Peoorkkwd by ritaeslomas

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Agosto 19

19 ME

08 N ’S H E

Y FUERTE

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FERNANDO LOZADA , hombre MH, comparte su rutina

To d o l o q u e d e b e s s a b e r D E S C IFRA E L L E N G U AJ E A U T O M O T R IZ

SNACKS RÁPIDOS Y NUTRITIVOS

“ L A S Ú LT I M A S T R E S O C U AT R O R E P E T I C I O N E S S O N LO Q U E H AC E C R E C E R A L M Ú S C U LO . E S TA Á R E A D E D O L O R D I V I D E A U N CA M P E Ó N D E Q U I E N N O LO E S ” . -ARNOLD SCHWARZENEGGER

08.2019 DATOS ÚTILES

SALUD

12 Mundo MH. Respondemos

30 El truco de la felicidad. Consejos para traer la alegría de vuelta a tu vida.

tu cerebro desea. Te decimos cómo prepararlos.

¿Tu alma necesita terapia? Encuentra las claves para llevar una vida más satisfactoria.

48 Transformación. Kevin Smith

48 El poder de la creatina. Te

dudas y recomendamos productos y ejercicios que nos han funcionado.

Reto del mes. Sal de la zona de confort y verás crecer tus ganancias.

20 MH Responde. Antonio

Suaste, nuestro entrenador de cabecera atiende tus dudas.

22 Impulso. Platicamos con la

bellísima Sandra Echeverría.

cambió su vida tras superar a la muerte. Conoce su historia.

50 ¿Es posible detener el envejecimiento con una pastilla? Investigamos.

NUTRICIÓN

44 L.os cinco alimentos que El omelet a prueba de idiotas. Un llenador, nutritivo y rápido desayuno.

decimos cómo elegir la correcta para ti.

HISTORIAS 82 Cómo viajar con amigos. Tu guía para conseguirlo por lo menos una vez por año. 88 Impecable durante todo el verano. Supera los meses de calor con estos consejos.

91 Qué leer este verano. Recomendaciones de parte de grandes escritores.

PERSONAJES 92 Cuerpo de portada. Te presentamos a Fernando Lozada, un hombre MH de pies a cabeza.

100 Luke Evans en sus palabras. Conversamos con este extraordinario actor. Conócelo mejor.

102 El nuevo dragón está

CARTA EDITORIAL 10 Este mes queremos recordarte que para ponerte en forma y mejorar tu salud no necesitas dinero; sólo determinación y un poco de creatividad.

FITNESS

ESTILO

50 El hombre más fit del mundo.

78 ¿Qué fragancia eres? Descubre

Platicamos con el inigualable Mat Fraser, rey del CrossFit.

cuál es la ideal para ti segú n lo que busques transmitir..

Actívate para el verano. Trabaja en tu movilidad y no volverás a sentir dolor articular.

SEXO

58 El delicado arte de la sumisión. 80 Sí, hablaremos de traseros. Revelamos qué hay detrás de la popularidad del jiu jitsu brasileño.

68 Mitos del cardio revelados. Correr en una banda durante horas no es la única forma de perder peso. Mejor prueba con esto.

Dejemos atrás los tabúes.

aquí. En su nueva película, Mike Moh interpreta (y hace justicia) al legendario Bruce Lee.

HAZLO TÚ MISMO 106 Snacks. Te decimos cómo preparar cinco recetas deliciosas y saludables perfectas para acompañar un maratón de series.

110 Rutina del mes. ¿Quieres un cuerpo como el de Fernando Lozada? Claro que sí. Consíguelo así.

EDICIONES GLOBALES / EDITORES EN JEFE Víctor Martínez Ranero Coordinador Editorial Daniela Servín Redactora ARTE Joao Huerta Santana Coordinador de Arte Antonio Talamantes Paulina Sánchez Adriana Corach Traductores DIGITAL Alejandro Villatoro Vázquez Editor Web

DIRECTOR DE AUDIENCIAS PRINT Jorge Morett Director

Alemania Wolfgang Melcher

Kazajistán Irina Utesheva

Australia Luke Benedictus

Malasia Eugene Phua

Ghana Godfred Akoto Boafo

Hungría Máté Pásztor

Bulgaria Vladimir Konstantinov

Polonia Aneta Martynow

China Gao Zhen

Portugal Pedro Lucas

MARKETING Fabiola Arrillaga Treviño Directora Alejandro Ávalos Angulo Coordinador

Croacia Kresimir Sego

Reino Unido Toby Wiseman

España Jordi Martínez

Turquía Fatih Büyükbayrak

FINANZAS Y ADMINISTRACÓN Rosario Sánchez Directora

Estados Unidos de América Richard Dorment

Rumania Mihai Ghiduc

Nigeria Osagie Alonge

Rusia Maxim Semelyak

Grecia Vassilis Georgakakos

Serbia y Montenegro Ivan Radojcic

Holanda Ronald Janus

Singapur Kelvin Tan

Italia Aldo Ballerini

Sudáfrica Jason Brown

VENTAS Priscila Martínez Solorio Coordinadora Comercial Joaquín Colino Sánchez Ventura Director Comercial y Desarrollo de Negocios RELACIONES PÚBLICAS Fabián Amione Gerente

EDITORIAL TELEVISA

Tailandia Chatchawin Unhanun Baréin, Catar, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Carlin Gerbich

RODOLFO VARGAS Director General

Número telefónico para venta de suscripciones: 01-800-222-2000 Atención a suscriptores: 01 800 REVISTA (738-47-82)

¿Dudas? ¿Opiniones? Queremos saber lo que piensas. Nuestro equipo de asesores y columnistas está para ayudarte. Escríbenos a: contactomhlatam@gmail.com

HEARST MAGAZINES INTERNATIONAL Steven R. Swartz President and chief executive officer, Hearst Simon Horne Senior Vice President/Managing Director Asia Paciﬁc & Russia Richard Bean Director of International Licensing and Business Development Kim St. Clair Bodden Senior Vice President/Editorial & Brand Director Chloe O’Brien Deputy Brands Director Shelley Meeks Executive Director, Content Services

MEN’S HEALTH ES UNA PUBLICACIÓN DE EDITORIAL TELEVISA, S.A. DE C.V.

MEN´S HEALTH MÉXICO © MEN´S HEALTH. Marca Registrada. Año 26 N° 08. Fecha de publicación: 10-08-19. Revista mensual, editada y publicada por EDITORIAL TELEVISA, S.A. DE C.V., con domicilio en Av. Vasco de Quiroga N° 2000, Edificio E, Col. Santa Fe, Del. Alvaro Obregón, C.P. 01210, Ciudad de México., tel. 52-61-20-00, por contrato de licencia celebrado con RODALE, INC. Editor responsable: Jorge Antonio Morett López. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título MEN´S HEALTH: 04-2010-070810200400-102 de fecha 27 de julio de 2018, ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título N° 8135, de fecha 13 de septiembre de 1994, Certificado de Licitud de Contenido N° 8358, de fecha 24 de abril de 2002, ambos con expediente N° 1/432”94”/10581, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Distribuidor exclusivo en México: Distribuidora Intermex, S.A. de C.V., con domicilio en Calle Lucio Blanco N° 435, Colonia San Juan Tlihuaca, Alcaldía Azcapotzalco, C.P. 02400, Ciudad de México. Tel.: 52-30-95-00. Distribución en zona metropolitana: Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C., con domicilio en Calle Guerrero N° 50, Colonia Guerrero, Alcaldía Cuauhtemoc, C.P. 06350. Tel.: 55-91-14-00. Impresa en: Reproducciones Fotomecánicas S.A. de C.V. con domicilio en Durazno No. 1 Col. Las Peritas Tepepan Xochimilco, CDMX. C.P. 16010 Tel.5334-1750 EDITORIAL TELEVISA S.A. DE C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. ATENCIÓN A CLIENTES: a toda la Republica Mexicana tel. 01 800 REVISTA (7384782). Exportado por Editorial Televisa, S.A. de C.V. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial del contenido e imágenes de la publicación sin previa autorización de Editorial Televisa, S.A. de C.V. IMPRESA EN MEXICO - PRINTED IN MEXICO. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. ALL RIGHTS RESERVED. © Copyright 2019. ISSN 1665-3807

EDITORIAL Fit en cualquier lugar

José Luis Beneyto

Un par de tenis que mucho tiempo atrás habían sido blancos. Unos shorts de basquetbol desgastados cuya marca había desaparecido después de incontables ciclos en la lavadora. Una botella con agua fría. Eso era todo lo que necesitaba para ponerme en marcha. ¿El objetivo? Olvidarme, aunque fuera por una hora, del estrés, el miedo y la incertidumbre para intentar convertirme en la persona que siempre había querido ser: un tipo a prueba de todo, con un físico capaz de superar cualquier obstáculo. No era (tanto) una cuestión estética, sino el deseo de llevar mi cuerpo a ese punto en el que no queda nada más que dar. El momento en que sabes que el tanque está completamente vacío y puedes sentirte merecedor de un descanso. Mis rutinas eran tan simples como efectivas (con el tiempo he descubierto que esos conceptos siempre van de la mano): corría a lo largo de un circuito que había diseñado en el fraccionamiento en el que vivía y en varios puntos, dependiendo de lo que hubiera a la mano, realizaba una serie de ejercicios funcionales. En la estructura de metal de una vieja carpa, dominadas; en una barda que llegaba al nivel de las rodillas, lagartijas; en una escalera que se encontraba en un extremo del terreno, repeticiones corriendo arriba y abajo; en el punto final, una serie de sentadillas. Todo esto sin descanso, una y otra vez. Los tenis que uso para entrenar ahora no están deslavados y afortunadamente tengo una variedad de shorts para escoger. Me he mudado de ciudad y ahora entreno en un gimnasio. Pero nada de esto ha cambiado la forma en que me enfrento al ejercicio. El objetivo continúa siendo mejorar mis capacidades en todos los sentidos. ¿El método? El mismo de siempre: pisar el acelerador a fondo. Te cuento todo esto para dejar dos cosas claras. La primera es que no creo en los atajos. Sé lo que se necesita para ver resultados en lo que respecta al entrenamiento físico y, por tanto, puedes estar seguro de que continuaré trabajando con mi equipo para brindarte información que te resulte útil; contenido que

tenga una aplicación práctica en tu vida. Si después de leer esta revista no te quedas con un consejo, una estrategia o una rutina que te ayude a avanzar en tus objetivos, entonces habré fallado (si es así, te pido que me lo hagas saber). La segunda cosa es que en esta revista, en las redes de la marca, en el podcast y en cualquier otra plataforma en que nos encuentres, siempre habrá rutinas y tips de entrenamiento que puedas poner en práctica en cualquier parte. Un hombre MH no es sólo el que trabaja en el gimnasio mejor equipado, también es aquel que tiene la voluntad de utilizar lo que lo rodea, así como su propio cuerpo, como herramienta. Para ponerte en la mejor forma de tu vida no necesitas una membresía al estudio de moda ni los equipos más novedosos. Con unos tenis viejos y unos shorts basta. Te lo digo por experiencia.

Víctor Martínez Ranero COORDINADOR EDITORIAL

Instagram @vicmranero

Email victormhlatam@gmail.com

MUNDO MH

PREGÚNTALE A UN CONSEJERO DE MH

¿QUÉ LLEVAS EN TU KIT DE AVENTURAS?

Jedidiah Ballard es un ex Ranger del ejército de Estados Unidos, doctor de emergencias, una autoridad en lo que se refiere a osteopatía y un miembro del consejo de asesores de Men’s Health que sabe cómo prepararse para lo peor cuando se encuentra en la naturaleza. EXCURSIONES Y CAMPAMENTO. Son actividades maravillosas al aire libre, con el potencial para traer paz, alegría y buenos recuerdos. Pero también tienen lo necesario para ocasionar dolor. Las caídas representan el mayor riesgo de lesión severa estando en exteriores. El terreno en el que escalas determina este riesgo, pero siempre debes llevar contigo un kit para trauma por si acaso.

MEN’S HEALTH

Tienes preguntas. Nosotros tenemos expertos. p

P: Tengo g un p poco d de p panza, , nada d d de q qué é avergonzarse. g Pero,, ¿q é tipo ¿qué ip d de traje j d de b ñ d baño debo b usar?? -Clint Blackwell, Raleigh, NC

Vendas elásticas Pueden ser usadas para inmovilizar un miembro si alguien se fractura algún hueso o para presionar sobre una laceración.

Gasa Es de gran ayuda para limpiar heridas y crear un recubrimiento para detener el sangrado. Un paquete es suficiente.

Un torniquete de combate (como los del ejército) En caso de que se presente un sangrado grave, esto es absolutamente esencial. Prevendrá que te desangres por completo.

ENTRENA COMO UN PRO

¿Quieres brazos fuertes?

TENIS PARA UN REY Agradece al campeón de Crossfit Mathew Fraser (puedes leer sobre él en la página 50) por tu próximo récord personal. El se unió con Nike para crear los Metcon 5 ($2,949), especiales para entrenar dentro del box y diseñados para un mejor aterrizaje es saltos de banco y carreras cortas.

Ebenezer Samuel, C.S.C.S., director de fitness de Men’s Health, sugiere agregar un curl de martillo con bandas de resistencia a tu rutina. Párate sobre una banda de resistencia de peso medio, tomándola por los extremos (a). Aprieta el core y glúteos. Apuntando las palmas hacia tu torso, haz un curl con la banda hacia arriba (b); detente cuando tus codos comiencen a apuntar hacia el frente y aprieta los bíceps. Lentamente, regresa al inicio. Esa es una repetición; haz 3 sets de 10 o 12 repeticiones de vez en cuando. EB DICE: contrae los glúteos mientras haces el curl. Hacerlo prevendrá que hagas trampa al mover la cadera.

(a)

LO QUE RECOMENDAMOS ESTE MES Espíritu biker Esta pieza rinde homenaje a la colaboración entre el campeonato mundial de MotoGP y la casa relojera suiza. El diseño está inspirado en una moto: el bisel luce como un disco de freno; los pulsadores como los pedales de una moto y la correa de caucho como dibujos de los neumáticos. Si eres amante de la velocidad, este es el reloj perfecto para complementar tu estilo. Descubre más en www.tissotwatches.com 12 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

EL EXPERTO: TED STAFORD, DIRECTOR DE MODA EN MH. ¡Shorts de surf! No tienen CM©TUGAP ?MǍCBCBPS BC M? AGOUVS? MP RVC UC QVCBC T?A?S M? Q?OZ? Y CM APǍB¼O Q?S? ?JVTU?S UC QCSNGUC ?QǍCU?ǍMPT APNP RVGCS?T "C@CO RVCB?S JVTUP ?SSG@? BC M? A?BCS? zQ?S? QǍCùCOGS RVC TC ?TPNC ?MEP GOOCACT?SGPz Y CM M?ǍEP BC M? QGCSO? BC@C RVCB?S JVTUP ?SSG@? BC M?T ǍPBGMM?T

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T-RACE RACE MOTOGP 2019 AUTOMATIC CHRONOGRAPH LIMITED EDITION DE TISSOT

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Versatilidad y elegancia #O MP RVC ? A?NGT?T TC ǍCDGCǍC VTV?MNCOUC ùCN NPT T¼MP BPT PQAGPOCT M?T A?NGT?T ǔPSN?MCT Q?S? VO O? PA?TG¼O GNQPǌU?OUC Y M?T A?TV?MCT Q?S? VO Q?TC CP BC DGO BC TCN?O? 1PO QPAPT MPT BGTCçPT RVC APOTGEVCO TGUV?STC CO CM NCBGP BC CTU? CAV?AG¼O @SGOB?OBP CMCE?OAG? Y APOǔPǌU CO Q?ǌUCT GEV?MC CT

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DATOS ÚTILES

¿QU É

Hay tres formas de hacer la transición: 1/ De golpe. Simplemente haces un corte drástico de un día para el otro. 2/ Por grupos de alimentos. Muchos comienzan primero con las carnes animales para luego paso a paso ir quitando lácteos y derivados. 3/ Por eventos. Algunos son veganos en sus casas pero se permiten comer de todo en eventos especiales como salidas, cumpleaños y demás festejos.

GO SI ME INVI A H

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¿DEBO TENER

MAÑAN

Es importante tener gente que te ayude en este proceso, ya sea a través de internet o en el mejor de los casos un familiar o amigo que te acompañe a lo largo de tu transición. Poder hablar de cómo te sientes, relatar tus experiencias y compartir todo lo que te está pasando es importante para no perder la motivación.

En esta columna, Nacho Casano, quien pasó de ser un carnívoro empedernido a adoptar un estilo de vida vegano, te dice cómo hacer este cambio de forma saludable y sencilla. Ya no hay pretextos.

LA NOCH

¿Qué puedo hacer para no sentirme solo en este viaje?

¿DEBO DEJAR LA PROTEÍNA ANIMAL

Cómo hacer la transición

Lo importante sea cual sea la forma es que sepas por qué lo haces y tomes en cuenta cómo te vas sintiendo física y emocionalmente.

Por supuesto, hacerte una química sanguínea antes de comenzar este proceso es fundamental y más allá del resultado que obtengas, la incorporación de un suplemento de vitamina B12 es necesaria en el 99% de los casos, ya sea en forma de pastillas o en alimentos suplementados. Poner atención a nuestros niveles de vitamina D, calcio, hierro y cinc por nombrar algunos no es una mala idea.

3 PUNTOS PARA REFLEXIONAR 14 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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AU N R E S TA

Hoy en día, en Ciudad de México ﬂorecen cientos de restaurantes veganos y muchos más ofrecen, cuando menos, alternativas vegetarianas. En varias colonias podemos encontrar taquerías veganas y cuando no, simplemente podemos optar por un alambre de vegetales y tortillas untadas con frijoles.

Averigua de dónde viene tu comida, Antes de pedir una hamburguesa, piensa si tus 30 segundos de placer valen el sufrimiento de ese ser sintiente.

¿Y SI EXTRAÑO EL SABOR

COM

ESPECIAL?

TE?

algún cuidado

DE LA PROTEÍNA ANIMAL?

Quizá te sorprenda saber que en la mayoría de los supermercados puedes encontrar algunas variedades de chorizo de soya, y francamente te resultará difícil notar la diferencia en el sabor, solamente la verás en el precio (son más económicas).

Recuerda: tú eres el cambio. Con el solo hecho de cambiar tus hábitos alimenticios, 300 animales habrán salvado su vida cada año.

No hay nada que no puedas hacer siguiendo una forma de vivir vegana. Hay boxeadores, luchadores de MMA, jugadores de la NFL, tenistas y ultramaratonistas que siguen estos preceptos.

Encuentra s los mejorede consejos iento, entrenam d y sexo, salu n: nutrición e

m o c . m a t a l h t l a e h s men

Men’s Health en Español

@MHMX

menshealthmx

El futuro ya está aquí Existen ciertos accesorios que con el paso de los años se han convertido en elementos fundamentales del estilo masculino. Todo hombre debe poseer una cartera de buena calidad, unos lentes de sol con silueta clásica y un reloj de pulsera. En cuanto a los dos primeros, la única evolución posible está relacionada con los materiales empleados o el diseño, pero es éste último el que ofrece las posibilidades más interesantes.

HUAWEI WATCH GT Edición Active

Gracias a los avances en la tecnología, hoy un reloj puede ser más que un mecanismo para saber la hora o un complemento de tu atuendo. Si eliges el modelo correcto, además de esto obtendrás un monitoreo preciso de tu actividad física (minutos en movimiento, cantidad de pasos, ritmo cardiaco) y la calidad de tu descanso; un sistema de posicionamiento vía satélite y una ventana a las notificaciones de las apps instaladas en tu teléfono. Si eso suena justamente como lo que habías estado buscando, te recomendamos echar un vistazo al Huawei Watch GT. Este smartwatch está disponible en dos ediciones: Elegant (42mm x 10.6mm y pantalla AMOLED HD de 1.2 pulgadas) y Active (46mm y pantalla AMOLED HD de 1.39 pulgadas). Ambas combinan tecnología con estética y brindan el look and feel de un reloj convencional.

HUAWEI WATCH GT Edición Elegant

#RETO

NUESTROS COLEGAS DE MEN’S HEALTH UK lanzaron un reto recientemente en sus redes sociales (@menshealthuk) con el objetivo de sacar a los lectores británicos de su zona de confort. En Latinoamérica somos fanáticos de los retos y decidimos sumarnos a este desafío e invitar a nuestros propios lectores y seguidores a probarlo. Si has realizado alguno o varios de nuestros retos del mes, quizá esto te parezca muy poco intimidante. Aunque definitivamente no se compara en cuanto al nivel de dificultad con algunas de las locuras que hemos realizado de este lado del mundo, se trata de una extraordinaria prueba de capacidad respiratoria, resistencia muscular y disposición para el sufrimiento.

Si aceptas este reto, no olvides compartir tus resultados en Instagram usando el hashtag #RetoMH y etiquetando a @menshealthmx. Víctor Martínez ( @vicmranero), coordinador de MH, lo hizo en 2:24. ¿Tienes lo que se necesita para superarlo? 18 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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Getty Images | MichaelSvoboda

A continuación te explicamos de qué se trata.

INSTRUCCIONES: Deberás realizar 30 repeticiones de burpee pull-ups tan rápido como puedas. Aquí no hay descanso, la estrategia debe ser pisar el acelerador a fondo y esperar que termine la agonía.

+ ¿QUÉ ES EXACTAMENTE UN BURPEE PULL-UP?

AHORA VIENE LA PARTE DE PULL-UP O DOMINADA

El burpee se divide de la siguiente manera:

a) Debes colgar de una barra con un agarre prono y b) elevar el torso hasta que tu barbilla supere el nivel de la barra. Esto debes hacerlo inmediatamente después de concluir cada burpee. Para ahorrar tiempo, en la medida de lo posible, el salto con el que terminas el burpee debe llevarte directo a la posición colgado de la barra.

1/ Empiezas de pie. 2/ Flexionas las rodillas y colocas tus manos en el suelo. 3/ Adoptas una posición de lagartija. 4/ Bajas el torso hasta que tu pecho casi toque el suelo. 5/ Te incorporas de forma explosiva 6/ Terminas con un salto

1 b 6

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RESULTADOS

El nuevo editor de fitness de la revista en UK, Andrew Tracey, lo hizo en 3 minutos y 24 segundos. En MH Latam lo hicimos en 2 minutos y 24 segundos. ¿Puedes superarnos? Comparte tu video en Instagram y etiqueta tanto a @menshealthmx como @menshealthuk. Buena suerte, amigo.

ANTONIO SUASTE

RESPONDE

Entrenador personal certificado por la Asociación Mexicana de Educación Deportiva.

antoniomhlatam@gmail.com

NUTRICIÓN

Me encanta la salsa de soya, pero me han dicho que ocasiona sobrepeso. ¿Es verdad?

NUTRICIÓN

Llevo una dieta rigurosa, y sobre todo, balanceada; no obstante, mi apetito incrementa por las noches. ¿Es normal?, ¿a qué se debe? OMAR

Linda Sentíes, destacada nutrióloga, asegura que son tres las causas principales que ocasionan el incremento de apetito por las noches, las cuales podrían afectar considerablemente nuestra dieta. El ciclo circadiano es el horario que regula el funcionamiento del organismo a lo largo del día. “Se trata de un reloj interno que influye directamente en el deseo de comer, elevándolo considerablemente en la noche”, comenta Linda. El segundo factor se presenta cuando la fuerza de voluntad sucumbe ante el cansancio. “Aunque durante las horas previas hayas respetado la dieta al 100%, al final del día, cuando estás cansado, te vuelves vulnerable y cedes a la tentación”, señala Sentíes. Finalmente, el tercer factor es el “hambre emocional”. De acuerdo con Linda, el estrés y la depresión pueden desencadenar el famoso “síndrome del apetito emocional”, un trastorno que propicia el deseo de comer un alimento en específico de manera inmediata, aunque el cuerpo no experimente la necesidad real de comer. MIS SUGERENCIAS SON: 1/ La cena debe aportar entre el 15 y el 25 % de las calorías diaria as. Consume una ensalada en la que predominen alimentos crocantes (zanahoria, jícama, pepino). 2/ Incluye proteínas provenientes del pollo, pavo, pescado o huevo y algunos lácteos como el queso panela y yogurt. 3/ Ingiere frutos seco os como arándanos, pasas, almendras y nueces. 20 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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Reconocidos nutriólogos aseguran que salsa de soya es uno de los condimentos que mayores beneficios aportan a la salud, pues contiene una gran variedad de nutrientes como proteína, fibra, aminoácidos esenciales y lecitina. De acuerdo con estudios realizados por la Universidad de Arizona, la salsa de soya tiene beneficios insuperables para todos aquellos que realizan actividades deportivas: mejora el rendimiento a la hora de entrenar, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, previene enfermedades cardiovasculares, favorece el sistema óseo, presenta un elevado porcentaje de antioxidantes y contribuye a la pérdida de peso. No obstante, es importante aclarar que existen distintos tipos de salsa de soya, muchas de las que encontramos en el supermercado no son elaboradas con soya natural, sino a partir de harinas hidrolizadas, colorantes, endulzantes y compuestos poco saludables como el glutamato monosódico, una sal utilizada como potenciador del sabor que podría ocasionar daños neurológicos, obesidad y esterilidad. Mi sugerencia es: si consumes salsa de soya natural, entonces despreocúpate por subir de peso.

Getty Images | Colin Anderson Productions pty ltd | popovaphoto

LUIS ALBERTO

SALUD

AUNQUE SÉ QUE MH H ES UNA REVISTA ESPECIALIZADA EN HOMBRES, DECIDÍ ESCRIBIRLES. SOY FOTÓGRAFA PROFESIONAL. ÚLTIMAMENTE HE TENIDO UN DOLOR PUNZANTE EN LA MUÑECA DERECHA QUE NO ME DEJA MANIPULAR LA CÁMARA. ACUDÍ CON EL ESPECIALISTA PERO NO HE SENTIDO MEJORÍA. ¿QUÉ PUEDO HACER?

Getty Images | Westend61

YUBILA

Primeramente, muchas gracias por escribirnos. Men’s Health es una publicación para todas las personas en busca de salud y bienestar. Es muy posible que el dolor en la muñeca se deba principalmente al movimiento constante que realizas con la cámara. Si bien puede tratarse de un esguince, existe la posibilidad de que presentes el síndrome del túnel carpiano, un padecimiento en el cual existe una presión excesiva en el nervio mediano. Este nervio en la muñeca permite la sensibilidad y el movimiento en determinadas partes de la mano. El síndrome del túnel carpiano puede generar entumecimiento, cosquilleo, debilidad, dolor y daño muscular en la mano y los dedos. Mis recomendaciones son: 1/ Acude con otro especialista y solicita una segunda opinión. Nadie como el experto para revisar tu caso y brindarte el diagnóstico apropiado. 2/ Utiliza aditamentos de protección. El empleo de muñequeras brindará sujeción a la zona afectada, sin impedir libertad de movimiento. 3/ Si pasas mucho tiempo manipulando la cámara, haz pausas en determinados momentos, girando la muñeca de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo. 4/ Consume alimentos ricos en calcio como quesos, almendras, higos, leche y leguminosas.

SALUD

Por mi horario de trabajo, voy al gimnasio en las noches; aunque después de entrenar me cuesta trabajo conciliar el sueño. ¿Qué hago? JOSÉ EDUARDO

Muchos aseguran que entrenar por las noches les ayuda a dormir mejor, otros simplemente señalan que no les afecta, y algunos más coinciden en que les ahuyenta el sueño. Es muy posible que tus entrenamientos resulten demasiado intensos, ocasionando que llegues a casa con un nivel de cansancio extremo, lo que te impide conciliar el sueño. Mis sugerencias son: 1/ Procura comer una hora antes de entrenar. Una fruta, una barra integral o un sándwich de pavo antes del ejercicio te brindarán la energía suficiente, de manera que el nivel de fatiga no sea tan elevado y puedas descansar sin problema. 2/ El entrenamiento es igual de importante que el descanso. Aprender a escuchar a nuestro cuerpo es parte de una vida saludable. Si experimentas agotamiento, lo mejor es descansar.

IMPULSO

¿CUÁL HA SIDO EL PROYECTO MÁS RETADOR QUE HAS TENIDO EN TU CARRERA? Deﬁnitivamente La Usurpadora. Interpretar a dos personajes totalmente diferentes –uno de ellos con acento–, tener escenas con los dos personajes juntos y tener que actuar con puntos de vista distintos ha sido todo un reto, pero creo que me ha servido mucho como aprendizaje.

Cinco preguntas a

¿CÓMO DESCRIBIRÍAS TU PERSONALIDAD? Soy una mujer muy apasionada en todo lo que hago y muy exigente conmigo misma. Soy de temperamento fuerte pero al mismo tiempo muy vulnerable y sensible.

nuestra inspiración de agosto.

Por Daniela Servín | Foto Horacio Castillo

❒ Instagram:

@sandraecheverriaoficial

❒ Proyecto actual:

La Usurpadora

❒ Profesión:

actriz

❒ Nacionalidad:

mexicana

CUÉNTANOS DE LOS HÁBITOS SALUDABLES QUE TENGAS EN TU VIDA DIARIA. Trato de comer cada tres horas. Eso me ayuda a mantener mi metabolismo activo. Me obligo a tomar agua porque se me olvida. Soy muy mala para hidratarme. Con botellas de litro y medio me voy obligando. Sábado y domingo sí como de todo. ¡Amo comer y lo que más amo son los postres!

¿QUÉ HIZO TU ESPOSO PARA CONQUISTARTE CUANDO SE CONOCIERON? Desde que lo conocí me di cuenta que era un hombre con mucha luz, muy amoroso, muy sensible, muy seguro, muy apoyador. Amé que fuera poco a poco. Daba pasos lentos pero seguros (ríe). Como un novio a la antigüita. Tenía detalles como mandar flores y abrirme la puerta del auto. Desde un principio me di cuenta de que era diferente y que yo quería estar con él el resto de mi vida. Después de ocho años juntos me sigue abriendo la puerta del auto y me sigue mandando flores. Soy la mujer más afortunada.

¿TIENES ALGÚN TALENTO OCULTO QUE LA GENTE NO CONOZCA? Una de mis pasiones más grandes es componer. Escribo canciones desde chiquita. Como compositora he logrado colocar canciones con diferentes cantantes y cada vez que termino una canción para mí es un orgullo total. ¡Creo que en la música es donde saco mis demonios!

JIMMY, EL CANTINERO

¿Tienes alguna pregunta para Jimmy? Envíala a contactomhlatam@gmail.com

Asesoría sobre mujeres, trabajo y otras cosas que vuelven locos a los hombres.

JIMMY, ESTOY SALIENDO CON UNA MUJER QUE ME ENCANTA. LAS COSAS VAN BIEN Y CREO QUE PRONTO TENDREMOS NUESTRO PRIMER ENCUENTRO ÍNTIMO. ESTOY UN POCO PREOCUPADO PORQUE NO ESTOY EN LA MEJOR FORMA DEL MUNDO Y NO QUIERO QUE SE DECEPCIONE. ¿QUÉ HAGO? Juan, Ciudad de México

Sexo en la alberca, ¿es buena idea o no, Jimmy? Te lo pregunto porque Naomi, la chica de al lado, decía que no valía la pena en la edición anterior de la revista. Emilio, Ciudad de México Yo no soy nadie para contradecir a la chica de al lado, mi estimado. Sin embargo, desde la perspectiva de un hombre y en mi muy humilde opinión, puede ser una gran experiencia. Recuerda que los hombres somos criaturas visuales y en ocasiones el panorama resulta incluso más estimulante que las sensaciones. Yo te diría que si ella está de acuerdo, hagan la prueba. Podría convertirse en su nueva actividad de vacaciones favorita. 24 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

Tengo el mismo auto desde hace 15 años. Me encanta y no lo cambiaría, pero mi novia cree que es un pedazo de basura, ¿cómo le explico que tiene valor sentimental? Felipe, Torreón Para la mayoría de las mujeres, los autos son simplemente un medio de transporte, Felipe, y no podemos culparlas por ello. Si esa bola de hojalata (porque aceptémoslo, seguramente lo es) es importante para ti, intenta incluir a tu novia en esta relación. Cuéntale las aventuras que han vivido juntos y planeen un viaje en carretera, eso le permitirá familiarizarse con el vehículo y quizá irá tomándole cariño con el tiempo. De lo contrario, cómprate un auto decente. Es más seguro de cualquier manera. •

¿Cuál es el protocolo para probar un vino en un restaurante? He visto a personas que hacen todo un ritual y parece que sólo quieren llamar la atención. Esteban, San Luis “El vino es goce, no pose”, dice un viejo amigo que es un experto en estos menesteres. El punto de probar el vino antes de que te sirvan la copa entera es asegurarte de que no tenga defectos, es decir malos olores producto de la oxidación, algo que se asemeja al olor a manzana podrida, ajo o vinagre. Fuera de eso, no es necesario que hagas un show con tu copa intentando impresionar al mesero con tu conocimiento enológico (él lo ha visto todo antes, créeme).

Getty Images | vgajic | vadimguzhva |

En lo referente al entrenamiento físico, creo que Antonio Suaste (pág. 18) es el indicado para ayudarte. Lo que sí puedo hacer por ti, amigo, es decirte que te tranquilices. Es cierto, todo el mundo quisiera lucir como un Adonis cuando llega el momento de quitarse la ropa, pero si la chica en cuestión ya ha salido contigo varias veces, en primer lugar le agradas por algo más que tu físico y en segundo lugar, seguramente tiene una muy buena idea de cómo luce tu cuerpo a pesar de que no te haya visto desnudo y aún así desea que ese encuentro tenga lugar. Lo mejor que puedes hacer es concentrarte en disfrutar lo que están viviendo.

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MOTORES MH

Descifrando el lenguaje automotriz Por VÍCTOR MARTÍNEZ APO GOǔPSN?AG¼O BC %GM@CǌUP 1?NQCSGP BGǍCAUPS U±AOGAP BC M? ǍCùGTU? Automóvil Panamericano

¿Qué signiﬁca para ti tu automóvil? Si eres como la mayoría de nosotros, tu vehículo es más que una tonelada de acero, tela y diversos tipos de plástico; es más que una herramienta para llegar del punto A al punto B o transportar cosas de un sitio a otro. Tu coche (carro, auto o como le llames) no es sólo una máquina diseñada para convertir combustible en movimiento, se trata de tu amigo, tu refugio y tu mejor compañero de viaje. Si lo tratas bien, sabes que no te fallará. Estará ahí para sacarte de aprietos y, cuando las condiciones adecuadas se presenten (una autopista bien asfaltada con curvas en un día soleado), te regalará momentos inolvidables. Seguramente has pasado tanto tiempo en su interior que podrías reconocerlo entre decenas de modelos similares, sin embargo, ¿qué tanto sabes en realidad de su funcionamiento? ¿Qué tan familiarizado estás con las partes que lo componen y los procesos que ocurren en su interior cuando lo conduces? A continuación te brindamos un repaso rápido a lo esencial que todo hombre debe saber sobre estas maravillosas máquinas.

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EL CORAZÓN

DE TU CORCEL

Motor M Como probablemente sabes, bajo el cofre de tu auto descansa un motor de combustión interna que funciona a través de un ciclo de cuatro tiempos (a menos que poseas un vehículo eléctrico). Lo prim mero signiﬁca que el motor genera energía a través de explosiones controladas que ocurren dentro de los cilindros. Lo segundo se reﬁere a las cuatro carreras de lo os pistones dentro de los mismos. Los tie empos son: admisión, compresión, explosión y escape. En el motor Otto (a gaso olina), el combustible se mezcla con el aire necesario para su combustión, y se hace explotar en el interior de los cilindros m mediante el encendido provocado por una chispa eléctrica procedente de una bujía.

Bujía de d un cuerpo de acero que es el que está en contacto con el bloque del motor, acabado en un electrodo de masa. El electrodo central suele ser de cobre, níquel o platino, y está separado del cuerpo de la bujía mediante un material aislante. Normalmente, un motor tiene una bujía por cada cilindro

Árbol de levas Es el elemento del motor que se encarga de abrir y cerrar las válvulas de admisión y escape según los tiempos e intervalos preestablecidos por el diagrama de distribución. Se trata de un eje o árbol realizado en acero forjado dotado de levas que accionan las válvulas. Éste gira sobre unos rodamientos especíﬁcos mediante una conexión con el cigüeñal y coordinado con el mismo. Por cada dos vueltas que da el cigüeñal el árbol de levas da una sola.

Válvulas Generalmente fabricadas en acero, éstas son una parte clave del proceso descrito más arriba. Son las encargadas de de abrir y cerrar las canalizaciones por donde entra el aire de admisión (válvulas de admisión) y por donde salen los gases de escape (válvulas de escape) del cilindro.

Pistón Es la parte móvil del cilindro y empata con la cámara de combustión creada en la cabeza. Tiene tres importantes misiones: comprime la mezcla, transmite la fuerza de las explosiones que provocan su movimiento de vaivén al cigüeñal a través de la biela e impide que los gases quemados tras la combustión puedan ﬁltrarse hacia el cárter.

Cigüeñal Es el elemento principal del motor. Transforma el movimiento alternativo de los pistones en movimiento rotatorio, que luego pasa a las ruedas a través de la transmisión. •

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SIGLAS ACC El control automático de crucero o velocidad (Automatic Cruise Control o ACC en inglés) es un sistema que permite elegir una velocidad predeterminada para que el vehículo la mantenga sin necesidad de pisar el acelerador. Esta opción puede cancelarse al oprimir el botón y/o pisar el freno. Su uso únicamente es recomendable en autopistas planas ya que en subidas el sistema acelera a fondo al mantener el paso predeterminado, lo que incrementa el consumo de gasolina.

VIN El número de bastidor (VIN o Vehicle Identiﬁcation Number en inglés) es una sucesión de 17 números y letras grabadas sobre el chasis o bastidor que identiﬁca al vehículo para efectos legales. Este número contiene el país donde fue fabricado, la marca y tipo de auto. Normalmente está ubicado en la parte inferior izquierda del tablero siendo visible a través del parabrisas y se encuentra grabado en distintas partes como el vano del motor.

ABS El sistema antibloqueo de ruedas (Antiblockiersystem o ABS en alemán) evita el bloqueo de las ruedas al frenar. Un sensor electrónico de revoluciones, instalado en cada rueda o eje, detecta en cada instante de la frenada si una rueda está a punto de bloquearse. En caso aﬁrmativo, envía una orden a un módulo hidráulico especíﬁco que reduce la presión de frenado sobre esa rueda y evita el bloqueo. El ABS mejora notablemente la seguridad de los autos.

DOHC El doble árbol de levas a la cabeza (DOHC o Double Overhead Camshaft en inglés) es la denominación empleada para motores con dos árboles de levas en la cabeza, uno para controlar las válvulas de admisión y otro las de escape. También se les denomina motores biárbol.

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DATOS MH

CONDUCCIÓN

Cifras sobre automóviles que te sorprenderán y, esperamos, te harán reflexionar un poco.

Freno motor

Al circular a cierta velocidad y levantar bruscamente el pedal del acelerador, el motor tiende a bajar su régimen de giro al régimen de ralentí. En ese caso, la mezcla que entra en los cilindros sólo es la necesaria para mantener el motor girando despacio y en vacío, por lo que el motor ejerce resistencia a girar más aprisa. Este modo de frenar ayuda a mantener frescos los discos para que no se calienten y pierdan efectividad en carreteras con curvas cerradas y pendientes.

30 MIL

el número de piezas aproximado que compone cada auto

Subviraje

Tendencia que tiene el auto a seguirse de frente en curva aunque el conductor gire el volante. Suele ser provocado por llegar a la curva a una velocidad muy alta y por tener el peso y la tracción en el eje delantero. En los autos con tracción delantera se soluciona desacelerando.

VECES MÁS Tu riesgo de sufrir un accidente si texteas mientras conduces.

Sobreviraje

Es la tendencia que tiene el auto a sacar el eje trasero de trayectoria en curva. Normalmente este fenómeno se presenta en autos con tracción en el eje trasero pero no es exclusivo, también se puede presentar en autos con tracción delantera. Un caso extremo de sobreviraje es el “trompo”, en el que el coche acaba por girar sobre su eje vertical.

MILISEGUNDOS el tiempo que tardan en inflarse las bolsas de aire

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M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

INTENSIDAD DE LA FELICIDAD

SALUD ANDREW ZALESKI descubre cómo traer #LaAlegríaDeVuelta

¿O tal vez aquí?

¿Estás aquí?

¿Justo aquí?

DURACIÓN DE LA FELICIDAD

IN IMPORTAR CUÁNTA MEDITACIÓN REALICE MOS , cuánto yoga practiquemos o las horas de Netflix y deportes por cable que veamos, los hombres no somos más felices que antes. A pesar de que México subió un puesto en el ranking de felicidad en el 2019, colocándose en el lugar 23, la realidad es que estamos realmente desanimados, y para empeorar las cosas, “vivimos en una cultura que está obsesionada con la felicidad”, dice Darrin McMahon, PhD., autor de Happiness: A &GTUPǌ̀. 30 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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Y deberíamos estarlo: pensar positivamente se ha relacionado con una vida más larga, mejor salud, y sobra mencionar, un mayor bienestar. Al final del siglo XVII, explica McMahon, “las personas empezaron a decir, ‘Mira, no tenemos que sufrir una larga e insignificante existencia’”. Esta manera de pensar nos dio el derecho de perseguir la felicidad en todos los sentidos. Excepto que últimamente hemos intentado llegar a ella desde el ángulo incorrecto. Hacerlo bien –disfrutarla y sentirse orgulloso de ella– significa entender por qué somos una nación en descontento.

CÓMO POR QUÉ

PODEMOS SER

MÁSFELICES 1. BUSCA LA SATISFACCIÓN.

NO SOMOS 1. LO QUE PENSAMOS QUE NOS HACE FELICES NO LO HACE. La industria de la felicidad está ofreciendo en gran parte algo falso. El arte de limpiar y ordenar el espacio cambia la vida de todos hasta que las cosas se vuelven a acumular. El reloj de 40,000 pesos luce muy bien las primeras semanas, hasta que el de 50,000 sale a la luz. La comida en un lugar con estrellas Michelin no nos emocionará por siempre. El dinero no nos hará más felices después de que se hayan satisfecho nuestras necesidades básicas. Las experiencias placenteras, tan seductoras como parezcan, son el elemento con menos impacto en nuestro bienestar. La emoción fugaz nunca suma a la felicidad genuina y sostenida, no importa cuántos momentos trates de coleccionar.

2. TENEMOS UNA DEFINICIÓN SESGADA DE “FELICIDAD”. Para algunos de nosotros, la felicidad no tiene nada que ver con sonreír. “Alguien sereno y tranquilo puede ser tan feliz como alguien alegre que salta de arriba a abajo”, dice Sonja Lyubomirsky, Ph.D., profesora de psicología de la Universidad de California en Riverside y autora de The How to Happiness. “Las personas prefieren distintas cosas”.

CÓMO EL DINERO PUEDE COMPR ARTE LA FELICIDAD

FELICES

3. (MUY IMPORTANTE) NO ENTENDEMOS NUESTRO RANGO DE FELICIDAD. Los investigadores en el campo de la psicología positiva originalmente pensaban que las personas tenían un punto de partida de felicidad: nacías naturalmente enojón o naturalmente entusiasta. “La nueva idea tiene un punto de partida más flexible: un poco de influencia genética, pero alterable”, dice Ed Diener, Ph.D., profesor jubilado de psicología de la Universidad de Illinois, reconocido en el campo como el Dr. Felicidad. Además del hecho de que no tienes que permanecer en un mismo sitio, cada quien tiene su propio rango de felicidad. El psicólogo de la Universidad de Pennsylvania, Martin Seligman, Ph.D., es considerado el padre de este movimiento de psicología positiva gracias a su conclusión, popularizada en su libro del 2002, Authentic Happiness: la felicidad puede ser aprendida, sin importar el punto de partida. Si la felicidad se midiera en una escala del 0 al 100, algunas personas podrían variar del 40 al 50, otras del 65 al 75. Así que cualquiera, en cualquier momento, puede vivir en los puntos más altos de su rango de felicidad. Cuando lo haces, te sentirás pleno y feliz, incluso si no estás manifestando tu felicidad como todos los demás.

PA R A H AC E R que el dinero trabaje a favor de tu bienestar

emocional, tienes que dejarlo ir. Estudios que trabajan con personas adineradas que pueden elegir gastar en ellos mismos o en otros, encuentran constantemente que aquellos que gastan en los demás tienen niveles más altos de felicidad. Esto es real incluso en experimentos con personas que de verdad podrían aprovechar ese dinero ellos mismos. El sentimiento positivo de dar a otros comienza incluso antes de entender lo que es el dinero: investigaciones de la universidad de British Columbia encontraron que los infantes sonríen más al repartir dulces que al recibirlos.

“No sólo queremos sent i m ientos positivos”, Seligman escribió en Authentic Happiness. “Queremos merecernos nuestros propios sentimientos positivos”. En otras palabras, queremos que la felicidad se sienta ganada –a través de nuestros logros y otras cosas en las que ponemos esfuerzo. La felicidad tiende a venir del estado emocional de “sentirse satisfecho con cómo está yendo tu vida y progresar hacia tus metas a una velocidad que te sea satisfactoria”, dice Lyubomirsky. Y eso normalmente sucede cuando sientes que tu vida tiene un propósito y te involucras con otras personas.

2. DOCUMENTA TUS MOMENTOS FELICES. Lyubomirsk y ha descubierto una manera de ayudar a las personas a aprender lo que es la felicidad para ellos. Ella hace un experimento en sus clases: cada estudiante recibe un recordatorio cuatro veces al día para escribir qué tan felices y satisfechos se sienten con lo que están haciendo en ese momento. Después de una semana, miran hacia atrás y notan lo que les produjo sentimientos felices, recordando que la felicidad no siempre viene de las mismas cosas que provocan sonrisas.

3. HAZ COSAS CON UN SIGNIFICADO. Suena obvio, pero Lyubomirsky sugiere adoptar un hábito de las personas en el rango alto de felicidad. Se trata de eso que oyes todo el tiempo: pasar tiempo con quienes son importantes para ti, escribir cosas por las que te sientas agradecido, mostrar amabilidad. La ciencia detrás de estos pasos, por cursi que suene, indica que realmente pueden elevar tu sensación de bienestar. Seligman lo describe como una sensación positiva que se eleva al ejercitar tus fortalezas en vez de caer ante tentaciones rápidas como comprar, consumir drogas y ver televisión. •

M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

SALUD

A A NECESITA ? A I P A ET R Cuando S E AN HOTCH KISS tocó ǔPOB Á R R BC T?Mù?S T US?U?S V ? M N ?

#T VO ùG?JC RV C A ? B ? ù CZ N N©T BC O OPTPUǍPT CTU?NPT GO GAG?OBP

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FOTOS YASU + JUNKO

L 2016 fue durísimo para mí. Comenzó con una separación y se convirtió en una niebla de depresión que sólo desaparecía cuando inhalaba cocaína. (Las cosas mejoran, lo prometo). Tenía 32 años y era adicto, motivado por el deseo de seguir drogándome. Tenía todo lo que se supone debería querer: una gran carrera profesional, el salario de seis cifras, la casa de fin de semana. Sin embargo, ahora me doy cuenta de que mi felicidad estaba condicionada –siempre estaba a un paso de caer en la depresión. Cuando las cosas terminaron con la novia con la que pensé que me casaría, me sumergí en la oscuridad. Para ser honesto, quería suicidarme, pero mi padre lo había hecho y nunca había aspirado a ser como él. Necesitaba salir de Nueva York, así que hice planes para visitar a mi madre y mi padrastro en Florida para el Día de Acción de Gracias. Son los clásicos baby boomers new age. Tienen cuarzos, ropa holgada, pinturas de ángeles... Durante la mayor parte de mi juventud, pensé que estaban locos. Sin embargo, en el triste estado en el que me encontraba, de alguna manera me convencieron de asistir a una sesión con su amiga Linda. Esta señora, quien podría haber sido mi abuela, hizo algún tipo de trabajo metafísico. Ella lo llama planeación de vida. No entendía cómo una reunión con ella me podría ayudar, pero estaba desesperado. Intenté dejar de drogarme. Probé la terapia. Probé los 12 pasos. Pero fallé con todo. Tenía miedo de cambiar, pero sabía que tampoco podía seguir así. Le envié información que ella había solicitado y compré un vuelo. “Abre tu mente a posibles nuevas perspectivas…”, decía el folleto informativo que Linda me envió por correo. “La planeación de vida ofrece mayores niveles de conocimiento, evocando una visión clara de tu potencial, tu camino evolutivo, tu propósito…”. Al menos me broncearía un poco. Mi madre me llevó al departamento de Linda. “Todo esto eres tú”, me dijo Linda mientras se sentaba en la mesa del comedor. Frente a ella había tres pedazos de papel cubiertos de garabatos, números y algo que parecía una rueda. “Cuando todo está unido, trabajando al unísono, tienes una existencia perfecta, en términos del plan”. “Que plan?” Pregunté. “El plan de tu alma”. Lo que Linda me reveló durante las siguientes dos horas lentamente comenzaría a transformar mi vida, pero en esa primera tarde, sonaba como una auténtica locura, como probablemente te suena a ti ahora mismo. El mensaje de Linda no es único. En el pasado, tenías que viajar a un ashram en India o a un pueblo en Sedona para adquirir la sabiduría de la gente mística; sin embargo, es 2019, internet está vivo y con todo, y gracias a algunos famosos promotores, la terapia del alma se ha popularizado más que nunca.

¿CONOCES TU SIGNO? AQUÍ ESTÁ TU TERAPIA. #O CM Q?T?BP M? ?TUǍPMPE¸? CS? APOTGBCS?B? VO? AGCOAG?

&PY CO B¸? QVCBCT QCOT?S CO UV A?ǌU? ?TUS?M Y UV FPǍ¼TAPQP APNP CO CM %.1 BC UV ?MN? Y M?T GOTUǌVAAGPOCT Q?S? GS CO VO? V PUS? BGǍCAAG¼O *M?N±NPTM? VO? TCEVOB? PQGOG¼O A¼TNGA? .CǍP ǍCAVCǍB? UV TGEOP TPM?S CT T¼MP VO? Q?ǌUC BC CTUP #OAVCOUS? UV TGEOP MVO?S Y UV ?TACOBCOUC U?N@G±O T¸NQMCNCOUC T¸EVCMPT UPBPT

ACUARIO

LEO

(20 Ene-18 Feb) ¿Buscas hacer del mundo un lugar mejor pero no estás seguro por dónde empezar? El podcast de Luke Storey, The Life Stylistt fue hecho para tipos como tú.

(23 Jul-22 Ago) Eres el centro de atención en donde te pares. Refuerza tu impresionante confianza leyendo Own the Day, Own Your Life, de Aubrey Marcus.

VIRGO

PISCIS (19 Feb-20 Mar) La inteligencia cósmica es sólo otro martes para ti. Una visita al Instituto Esalen en Big Sur, California, para ver a Paul Selig, podría ser lo que necesites para encontrar a tu tribu creativa.

LIBRA (23 Sept-22 Oct) Organiza un viaje al Instituto Omega en el norte de Nueva York para tomar el taller Natural Singer de Claude Stein. Tus ignorantes amistades te lo agradecerán.

ARIES (21 de Mar-19 Abr) Las personalidades con temperamentos explosivos podrían beneficiarse de conseguir un ejemplar de The Untethered Soul de Michael A. Singer para aprender a estar presentes.

ESCORPIÓN (23 Oct-21 Nov) ¿Aburrido de tus compañeros de parranda? Harías un montón de amigos (y tal vez, finalmente te abrirías con alguien) en un retiro para hombres como Evryman o el ManKind Project.

TAURO (20 Abr-20 May) Sí, sí, sabemos que crees que este artículo son puras patrañas. Expande tu mente con The instruction: Living the Life Your Soul Intended d de Ainslie Macleod.

SAGITARIO

GÉMINIS (21 May-20 Jun) Quieres estar en todo, todo el tiempo. Ve si puedes quedarte quieto una o dos semanas en el retiro budista Plum Village en Francia, del escritor Thich Nhat Hanh.

CÁNCER

(23 Ago-22 Sept) Lo creas o no, esos mails pueden esperar. Descarga una app de productividad como Forest para alejarte de tu teléfono (y escapar de tu cabeza).

(22 de Nov-21 Dic) Amas tanto la vida que piensas añadirle algunos años a la tuya. Estudios han demostrado que una dieta que imita el ayuno puede contribuir al incremento en la longevidad.

CAPRICORNIO

(21 Jun-22 Jul) ¿Buscas más profundidad? (Claro que sí) El Programa Atlético de Atención Plena de District Vision puede convertir tu carrera matutina de todos los días en una meditación de atención plena. •

(22 Dic-19 Ene) Recuerda: cuidarse a sí mismo significa (ocasionalmente) poner en pausa tu ascenso en la escalera corporativa. Suda en La Fábrica Wellness en la Ciudad de México. M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

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callados y siguiendo nuestras almas? Resulta que es una pregunta bastante complicada. El ex profesor y dramaturgo de la Universidad de Nueva York, Paul Selig, quien trabaja con lo que él llama “guías espirituales” que imparten clases y talleres e incluso canalizan libros enteros a través de él (seis en total, incluido el popular ' N UFC 5PǍMB), tiene una respuesta: “La realización viene a costa de lo viejo”. El problema, dice Selig, es que las personas quieren ser arregladas. Quieren la respuesta fácil. Y la realidad es que alinearse con nuestras almas después de una vida dedicada a hacer todo lo posible para evitarnos a nosotros mismos puede ser agonizante. Pero, agrega, vale la pena. Durante 25 años, luchó con la decisión de abandonar su vida académica, pero al final, su vocación ganó. “Hubiera sido más fácil vivir la vida que se suponía que tenía que vivir, porque esto no me habría desafiado más allá de mi zona de confort. Así que el riesgo que corrí fue decir que sí”. Sin i embargo, b para la l mayoría í de d nosotros, encontrar nuestra verdadera vocación no es tan simple como descargar mensajes psíquicos o pasar por un templo budista. Nos esforzamos en trabajos que no amamos, y estamos frustrados por la vida social que nos falta.

Prop styling: Linden Elstran

OPRAH WINFREY es esencialmente la madrina del movimiento. Su podcast, Oprah’s SuperSoul Conversations, presenta a personas exitosas (Bradley Cooper, Alanis Morissette, Sebastian Junger, Eckhart Tolle, Elizabeth Gilbert) hablando sobre cómo aprendieron a controlar sus egos y a enfocarse en escuchar a sus almas. Si piensas “Oprah no es precisamente la fuente de información en la que más confío”, entonces busca cualquier podcast conducido por un tipo que exhiba un grado mínimo de consciencia y te tropezarás con gente como Joe Rogan y Russell Brand diseccionando ideas que se reducen a versiones distintas de la misma gran pregunta: “¿qué demonios estamos haciendo aquí?”. Esta búsqueda rabiosa del sentido de la vida moderna nos conduce al borde de un nuevo territorio. Lo inexplicable. Lo no cuantificable. Es por eso que los fondos de capital de riesgo han señalado a la astrología como la próxima gran inversión, con aplicaciones basadas en el horóscopo como Co-Star y The Pattern, en camino a competir con los titanes Spotify y Tinder. Es por eso que los estudios de yoga emergen como Starbucks en todas las esquinas de México, y por lo que montones de mexicanos están incursionando en la espiritualidad de una manera que no veíamos desde los años 60. Es por esto que el célebre periodista gastronómico Michael Pollan acaba de escribir un best seller sobre los beneficios holísticos de las drogas psicodélicas, y la razón por la cual el podcast de Rogan registra casi 20 millones de descargas al mes. Estamos viviendo un tiempo de ilusiones destrozadas y verdades aplastantes. La división política reina. Las crisis económicas se avecinan. El #MeToo impactó como un uppercut de Mayweather. Esto se debe a que todos estamos bastante convencidos de que la respuesta a nuestra ansiedad no reside en más dinero, más sexo o más músculos, estamos buscando en otra parte: dentro de nosotros mismos. Seguir el plan de nuestra alma es el proverbial viaje del héroe, señala Aubrey Marcus, CEO de Onnit, autor y presentador de un podcast. Es lo que

Joseph Campbell quiso decir cuando escribió: “Debemos dejar ir la vida que hemos planeado, para aceptar la que nos espera”. Marcus, cuyo enfoque de salud atrae a biohackers y entusiastas del gimnasio –él promueve los beneficios de la ayahuasca, la crioterapia y la danza extática, entre otras cosas–, me dice que cree que el término alma está demasiado cargado para usarse responsablemente y tiene demasiadas implicaciones religiosas. Él prefiere referirse a ella como nuestro “verdadero llamado” o nuestra “conciencia”. “Todos tenemos un llamado de cuando éramos niños”, dice Marcus. “Lo que pensamos que queremos hacer con nuestras vidas. Sin embargo, después de un tiempo, aceptamos nuestros compromisos. Nos distraemos, nos intoxicamos, nos aplacamos. La mayoría de nosotros nunca nos tomamos el tiempo para quedarnos quietos y escuchar a nuestra conciencia”. Para encontrar esa quietud, Marcus sugiere probar prácticas espirituales como el yoga y la meditación o pasar tiempo en la naturaleza, pero sobre todo: guardar silencio. “Guarda tu teléfono en un cajón durante dos días y no hables con nadie”, sugiere. “Quédate solo contigo mismo”. Pero, ¿por qué no estamos todos

AhĂ es cuando vale la pena llamar a un profesional, como el psĂquico con sede en Seattle, Ainslie MacLeod, autor del libro 2FC 'OTUÇ&#x152;VAUGPO *GĂšGOE UFC *GÇ&#x201D;C 7PVS 1PVM 'OUCOBCB. MacLeod, quien actualmente estĂĄ incursionando en los podcasts, es considerado el psĂquico rockstar del momento. â&#x20AC;&#x153;Lo que caracteriza a mis clientes es la bĂşsqueda de significadoâ&#x20AC;?, me dice MacLeod. â&#x20AC;&#x153;Lo que creĂan que estaba funcionando ha dejado de funcionar. Fueron a la universidad y consiguieron un trabajo, se casaron y pensaron que eso era todo. Su alma quiere algo mĂĄsâ&#x20AC;?. Su mĂŠtodo de asesorĂa para el alma tambiĂŠn se obtiene a travĂŠs de â&#x20AC;&#x153;guĂas espiritualesâ&#x20AC;?: voces del otro lado que proporcionan informaciĂłn como la edad y el tipo de alma de una persona. Sin embargo, una cita con MacLeod es mĂĄs como una conferencia que una sesiĂłn. LlĂĄmalo y ahĂ estarĂĄ, con un conocimiento preciso de tu vida que puede ayudarte a identificar tu propĂłsito. Cuando llamĂŠ, describiĂł mi experiencia de manera exacta. MacLeod asegura que su trabajo puede ayudar a que los clientes den un salto de fe al comprender que no son vĂctimas, que tienen el poder de ir por lo que a menudo estĂĄ justo delante de ellos. â&#x20AC;&#x153;Quien eres es la razĂłn por la que estĂĄs aquĂâ&#x20AC;?, explica. MacLeod tiene razĂłn. Como resultado de esa frenĂŠtica bĂşsqueda de significado, astrĂłlogos como Susan Miller y Chani Nicholas se han catapultado a niveles de fama casi como estrellas de cine, con fanĂĄticos que devoran sus pronĂłsticos el primer dĂa de cada mes. Y la marca de bienestar centrada en las mujeres de Gwyneth Paltrow, Goop, estĂĄ valorada en 250 millones de dĂłlares. A medida que los viejos sistemas se desmoronan y el mundo parece implosionar a nuestro alrededor, desesperadamente queremos creer en algo. Y la terapia del alma â&#x20AC;&#x201C;la idea de que una parte de nosotros estĂĄ conectada a algo mĂĄs grandeâ&#x20AC;&#x201C;, proporciona esperanza. Quien eres es la razĂłn por la que estĂĄs aquĂ. Tuve que esperar un poco para digerir esto. Linda me habĂa explicado durante nuestra sesiĂłn que necesitaba experimentar una tragedia a una edad temprana para poder aprender a curarme, ya que la curaciĂłn es la vocaciĂłn de mi alma. DespuĂŠs de que Linda pasĂł dos horas guiĂĄndome a travĂŠs del contrato de mi alma, mi â&#x20AC;&#x153;Ă rbol de la Vidaâ&#x20AC;? (los estados de conciencia que deberĂa usar para acceder al contrato) y mi carta astral

A MARCUS Fundador y CEO de Onnit. Ă&#x2030;l quiere que optimices todo, desde tu vida sexual hasta tu suplementaciĂłn.

JOE ROGAN Las entrevistas regulares en su podcast con luminarias culturales intentan resolver las preguntas importantes.

HOMBRES CON ALMA

PAUL SELIG Este mĂŠdium enseĂąa la energĂa en la conciencia V ĂŻ un taller con ĂŠl puede elevar seriamente tu vibraciĂłn.

Estos tipos se esfuerzan para ayudarte a encontrar tu verdadero propĂłsito â&#x20AC;&#x201C;y sus productos.

AINSLIE MACLEOD Sus lecturas psĂquicas han ayudado a celebridades como Oprah a descubrir el propĂłsito de su alma. Revisa el libro The -MB 1PVM}T %VGBC@PPL.

RUSSELL US BRAND â&#x20AC;&#x153;Quiero cambiar el mundoâ&#x20AC;?, asegura el comediante y actor, quien ha escrito mucho sobre adicciones y espiritualidad.

(que usarĂa para trabajar en el contrato), regresĂŠ a casa mĂĄs confundido que cuando me fui. Unos meses mĂĄs tarde, despuĂŠs de otra noche descontrolada, me acostĂŠ de nuevo en la cama, reflexionando sobre mi existencia. QuerĂa morir. Entonces pensĂŠ en Linda. ÂżDeberĂa darle a su plan del alma una oportunidad honesta? ÂżQuĂŠ tengo que perder? Motivado tras escuchar nuestra sesiĂłn una segunda vez, Linda me la habĂa enviado en dos CD, me metĂ a una terapia de grupo intensiva, donde empecĂŠ con el agotador trabajo emocional que habĂa estado evitando al beber y drogarme. Analizar mi dolor resultĂł insoportable y emocionante en partes iguales. Me quedĂŠ en el cuarto de invitados de un amigo de la universidad y durante ocho semanas, consumĂ libros espirituales y anotĂŠ febrilmente cada recuerdo, cada percepciĂłn, tratando de llegar al fondo de mĂ mismo. La emociĂłn de vivir mi propio mito reemplazĂł cualquier inquietud sobre lo que habĂa dejado atrĂĄs. Conduciendo por caminos solitarios del desierto, encontrĂŠ la tranquilidad

que estaba buscando. Los comienzos y finales llegaron: me despedĂ de mi padre en la cima de una montaĂąa en Mojave y de una ex que iba y venĂa por telĂŠfono en el sofĂĄ de un amigo en Silver Lake. Finalmente, en la primavera de 2016, regresĂŠ a mi ciudad natal en Maine para reunirme con mi madrastra y otros miembros de la familia a quienes habĂa ignorado despuĂŠs de la muerte de mi padre. Con cada conexiĂłn restaurada, me sentĂa mĂĄs completo. Me estaba curando, tal como habĂa indicado Linda. Yo habĂa comprado el boleto y estaba disfrutando el paseo, a donde quiera que ĂŠste me dirigiera. En el otoĂąo de 2017, me mudĂŠ a California, donde el plan de curaciĂłn que Linda me habĂa dado dos aĂąos antes comenzĂł a despegar. LogrĂŠ mantenerme sobrio. Tengo una relaciĂłn profundamente renovada con mi familia. Y este septiembre, comenzarĂŠ un programa de maestrĂa para convertirme en un terapeuta con licencia â&#x20AC;&#x201C;un curandero profesional. ÂżEra ese el plan de mi alma? Nunca lo sabrĂŠ de verdad. Sin embargo, el plan de Linda sĂ me salvĂł, aunque sĂłlo fuera de mĂ mismo. â&#x20AC;˘

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La historia más desagradable, extraña y totalmente inspiradora que jamás hayas leído sobre pérdida de peso 36 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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Después de un ataque al corazón, Kevin Smith cambió su forma de comer y hacer ejercicio. Ahora pesa 22 kilos menos y es mucho más feliz, pero como le dijo a ALEX BHATTACHARJI, llegar tan lejos no fue lindo. “ADVERTENCIA: vamos a hablar de popó. Mierda grasienta y aceitosa”. Kevin Smith, de 48 años, el actor, director y comediante conocido por interpretar a Silent Bob, no puede dejar de hablar sobre los efectos secundarios escatológicos de los bloqueadores de grasa que tomó allá por el año 2000, “lo más ridículo que he hecho para perder peso. Estaba cagando grasa de pizza”, dice. La experimentación sobre pérdida de peso de Smith le provocó fluctuaciones salvajes, de hasta 35 kilos, que culminaron cuando su corazón dejó de latir el 25 de febrero de 2018, en medio de sus ensayos en el Alex Theatre en Glendale, California. Sufrió un infarto agudo de miocardio, para ser precisos, un bloqueo del 100 por ciento de la arteria descendente anterior. El “creador de

viudas”. Como dice Smith: “Después de años de hacer el yo-yo, el ataque cardíaco fue como, ¡Yo!”. Atado a un suero intravenoso, yacía en una habitación en el hospital Adventist Health Glendale con sólo un 20 por ciento de posibilidades de sobrevivir cuando el cardiólogo colocó un stent y una angioplastia de emergencia. Smith cantó la canción del programa de televisión para jóvenes Degrassi: The Next Generation “porque tenía muchas esperanzas”, explica. “Whatever it takes, I know I can make it through…”. A pesar de ser optimista, Smith trató de hacer las paces en la mesa de operaciones. “Estaba preparado para irme”, dice. “Lo único que lamenté fue que no hicimos un reboot de Jay and Silent Bob. Estaba sentado ahí pensando, ‘¡Joder! FOTO GREGG SEGAL

Grooming: Emily Christison

TRANSFORMACIÓN

SALUD .M?O BC TVQCǌ̾GùCOAG?

anteriormente conocido como Weight Watchers). Para elimiENTRENAMIENTO AL DESPERTAR nar el colesterol malo y la inflaCaminata de una hora. Smith ayuna y bebe té mación, toma Lipitor. Lo publica en Instagram helado. Un año después, Smith puede para comprometerse. ALMUERZO ver lo que ha ganado. Para emCENA Nachos y una hampezar, la energía. “TonelaGarbanzos picantes. burguesa en Veggie Grill. das más”, dice. “Nunca estoy cansado”. Esto lo ha impulsado GUSTO CULPOSO SNACK a un resurgimiento creativo. Masaje diario Paquete de granola con Después de años de falsos code pies. chocolate. mienzos, está en preproducción de Jay and Silent Bob Reboot, repitiendo el papel que hizo en su primera película, !MCǍLT. La última película que hice fue La psique de Smith también ha perYoga Hosers. Maldita sea, necedido algo de peso. “Cuando algo salía sito salir’”. mal en mi vida –y así es invariableDespués de su ataque al comente, de eso se trata la vida– antes razón, Smith probó una dieta a pensaba “Una cosa más: a Yoga Hosers base de papas y luego se graduó le fue terrible, y aparte estoy gordo”. a un plan más amplio basado Hoy es capaz de mitigar los efectos de en plantas similar al que sigue la adversidad. “Ahora pienso, ‘Bueno, su hija. Después de 25 años de al menos estoy en mejor forma’. Me lo prueba y un error casi fatal, volplanteo de la siguiente manera: ‘¡Malverse vegano fue la forma más dita sea, se supone que deberías estar fácil que encontró de mejorar su muerto! ¡Todo esto es una fiesta!’”. salud. “Nadie quiere escuchar Esa perspectiva le ha facilitado la eso”, dice, “y no los culpo. No tarea de realizar una rutina estilo me importa cómo las prepare, %ǍPVOBFPE "?Y. “Soy como la norma las verduras apestan en compaen Veggie Grill”, dice. Él prospera en la ración con un trozo de pastel o monotonía. Siempre ordena la misma un filete. Pero lo pienso de esta comida, Mondo Nachos y Beyond Burmanera: sé a qué sabe esa cosa. ger, por lo que Smith, siempre atento a Y también sé que no va a ninlos puntos de WW, traerá su propio pan guna parte”. plano de pita. No tener que pensar en lo Su roce con la mortalidad le que va a comer significa no tener que ha dado a Smith una nueva perspectiva: pensar en qué otra cosa podría estar “Comí de la manera que quería durante comiendo. “La idea de una misma co47 años, lo intentaré como se supone mida todos los días me pone en la zona. que debo hacerlo durante un año y veré No estoy aburrido. Funciona”. qué sucede”. Está funcionando: alInevitablemente, las demandas de canzó su meta de perder 22 kilos en seis su trabajo, incluida la comedia, la dimeses, y lo está manteniendo. (Ahora rección y presentación de una gran pesa 89 kilos). Todos los días, tiene cantidad de podcasts, sacarán a Smith una sesión con su entrenador perdel alcance de su restaurante de presonal (Shecky, un perro salchicha en ferencia, en cuyo caso buscará restauminiatura) y comidas preparadas por rantes veganos locales u optará por un equipo de chefs (quien esté sostecomida mediterránea (hummus, falaniendo una espátula en su local de Vefel) o arroz y frijoles mexicanos. “Amo ggie Grill). los frijoles”, dice, y agrega que cuentan Su rutina es un recordatorio de que lo como cero de su cuota diaria de 25 punsimple puede bastar. Lleva a Shecky a tos WW (calculados utilizando la prouna caminata de una hora cada día. “En teína, el azúcar, las grasas saturadas y realidad, ella me lleva a mí”, dice. “Ella las calorías de un alimento). me arrastra” hasta la cima de Runyon Cuando Smith mira hacia adeCanyon, cerca de su casa en Hollywood lante, lo único que teme es perderse Hills. Se apega a su dieta vegana, baja a sí mismo. “La idea es siempre tener en azúcar y practica el control de pormiedo”, dice. “Una vez que ya no tengo ciones, examinando etiquetas y usando miedo, tengo miedo, ¿sabes?”. En cierto la aplicación WW. (Recientemente se sentido, eso debería ser fácil, ya que convirtió en embajador del programa

vive bajo el espectro de un ataque cardíaco que se produjo sin previo aviso: nada de dolor en el pecho ni entumecimiento en el brazo, sólo náuseas y falta de aliento. Y sin embargo, su rápida recuperación podría engendrar complacencia. Una cosa que ha requerido ajustes es el sexo con su esposa, Jennifer Schwalbach Smith. “Nuestra vida sexual siempre fue muy saludable”, dice. “Pero en un momento mi esposa me dijo: ‘Tenemos que encontrar una nueva forma de hacer esto. Tu cuerpo es diferente. Solías tener, como, mucho cojín para empujar. Ahora debes ir más fuerte’. Y yo estaba como, ‘¡Muy bien! ¡Podría estar a la altura de ese desafío!’”. Ha estado disfrutando más tiempo encima. “Es como, ‘¡Mierda! ¿Quién sabía que esto era posible?’”, dice con una sonrisa. “Así que también ha sido de gran beneficio”. El punto es que algunos placeres hacen un poco más fácil perseverar. Para Smith, que se despierta antes de las 6:00 am, uno de ellos es el cannabis. Pudo abandonar el hábito de fumar dos cajetillas al día, cuando cambió a marihuana, aunque sabe que sería mejor comerla que fumarla. “Todos los médicos me han dicho: ‘Mira, opta por cosas comestibles. Es mejor, es más seguro’”, admite. “Pero yo soy un hombre de flores”. Justo antes del ataque cardiaco, Smith había encendido un porro, y su médico de cabecera afirma que esto podría haber evitado una reacción de pánico potencialmente letal. “Dijo: ‘Eso último que fumaste podría haberte salvado la vida’. Y dije, ‘¡Voy a poner eso en una puta camiseta!’”. Smith está dispuesto a trabajar duro y seguir evolucionando. Cuando termine de filmar Jay and Silent Bob Reboot, comenzará un régimen de ejercicio más riguroso. Hará todo por ser abstemio, hasta cierto punto. “He renunciado a los productos alimenticios de origen animal. He abandonado el azúcar, en su mayoría”, dice. “La hierba es vegana. Viene de la tierra. Esto es lo único a lo que me aferraré hasta que algún otro problema de salud y algún médico diga ‘No más’”.

Kevin en 2012 en Los Ángeles. Llegó a pesar más de 136 kilos.

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CADA VEZ SON MÁS LOS HOMBRES QUE PIENSAN QUE UNA DROGA POCO CONOCIDA Y POTENCIALMENTE PELIGROSA LES PERMITIRÁ VIVIR MÁS Y MEJOR.

¿PUEDES

detener envejecimiento pastilla? EL

CON

UNA

Por

MICHAEL EASTER

¿TIENEN RAZÓN Y SON MÁS LISTOS QUE EL RESTO DE NOSOTROS O SE ESTÁN DEJANDO LLEVAR POR SUS INSEGURIDADES, PONIENDO EN RIESGO SUS VIDAS EN EL PROCESO?

Louis es un obrero de línea de ensamble de 27 años de edad que vive en Three Rivers, Michigan. No tiene problemas de salud y rara vez va al médico. No obstante, considerando que está en la plenitud de su vida, Louis piensa mucho sobre cómo engañar a la muerte. Investiga estrategias en línea e incluso lleva una dieta basada en plantas tras haber escuchado en un canal de YouTube llamado “Vegan Gains” que el veganismo podía extender su vida. Louis cree que esta dieta le otorgará unos cuantos años más, pero siente la necesidad de seguir buscando nuevos métodos de longevidad. “Me gustaría vivir lo más sano posible por el mayor tiempo posible”, comenta. “Y si en el presente contamos con terapias y prácticas que prolongarán nuestra esperanza de vida sana, creo que necesitamos seguir dichas terapias y prácticas”. Charles es un hombre de familia común de 50 años. Vive en los suburbios de Atlanta, trabaja en una oficina en el área de marketing, practica jiujitsu brasileño y pasa los fines de semana viendo a su hijo participar en torneos de lucha libre. Pero Charles tiene un problema: se preocupa porque siente que está envejeciendo, por las señales de que envejece, por ejemplo, que empieza a perder cabello, que se tropieza po o que olvida ol i el nombre de la esposa de su amigo. Charles es el ti e tipo de hombre que participa en foros de internet sobre temas anti-envejecimiento y toma puñados de suplemente tos. “Hace unos años, cuando mi abuelo tuvo cáncer, lo vi to morir”, explica. Charles leyó sobre métodos alternativos que m ssu abuelo podría haber probado para extender su vida, pero que no q o después, Charles (quien pidió que no usáramos su nomb mbre real) recibió una noticia que lo puso muy vioso. “Hice una prueba genética 23andMe”, comenta. “Descubríí que tengo riesgo de padecer Alzheimer”. Es un riesgo que e incrementa conforme tu cuerpo envejece. Van es un hombre de 72 años que fungía como promotor de venttas de aparatos médicos en Boston hasta que se retiró y se m mudó a España. Solía correr ocho kilómetros y levantar pesas tres veces a la semana. Pero a finales de sus sesenta, ninguna de esas prácticas de bienestar le estaban funcionando de forma fo tan efectiva. “Empecé a sentirme demasiado cansado p por las tardes”, comenta Van, quien tampoco quiso revelar ar su nombre real. “Me sentía demasiado agotado por la noche como para salir a cenar, y empecé a tener problem mas de presión arterial alta. Sentía los efectos del enveje ecimiento”. Cuando intentaba levantar pesas rusas, lo ha hacía desganado, y cuando salía a caminar por la cuadra, lo o hacía cada vez más lento. Van sentía que el sol se estaba poniendo en la vitalidad que le encantaba y que se estaba dirigiendo a un final inevitable, atado a la cama. Cada uno de estos hombres encontró una solución a sus preocupaciones sobre el envejecimiento más o menos en el p ismo lugar y tiempo. ntraron inform n en hilos ddit así como blo ngevidad s br 40 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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al otro lado del teclado decían que podía ayudarles a vivir mejor por más tiempo. Haría que Louis se sintiera más sano ahora, conforme envejecía, y conforme el cuerpo de sus amigos decaía. Reduciría el riesgo de Charles de padecer Alzheimer y le permitiría competir en jiujitsu contra hombres 10 años más jóvenes que él. Recuperaría el nivel de entrenamiento de Van y reduciría sus niveles de presión arterial a los de una persona de la mitad de su edad. Tenía el potencial de ser más poderoso que la dieta y el ejercicio. Pero también tenía el potencial de provocar ciertos problemas. Era una sustancia curiosa descubierta en tierra que había sido recogida en la Isla de Pascua en 1964 durante una expedición de investigadores canadienses. Unos científicos que estudiaban enfermedades en el sitio notaron que la gente no se contagiaba de tétanos a través de los pies, como esperaban, y descubrieron que la tierra contenía ciertos secretos. Pero nadie esperaba encontrar éste. La tierra se conservó almacenada en un congelador del laboratorio de la Universidad de Montreal hasta 1969, cuando un investigador la estudió para buscar compuestos útiles y descubrió una molécula que funcionaba como un poderoso inmunosupresor. En 1999, la FDA aprobó la molécula presentada como Rapamune (sirolimus), también conocida como rapamicina. A mediados de la primera década del 2000 se encontró que la rapamicina aumentaba la esperanza de vida de lombrices y hongos, y en un estudio de 2009, extendió la esperanza de vida de ratones machos en 28 por ciento y 38 por ciento en hembras. ¿Veintiocho por ciento, además de más energía? Eso podía traducirse en más de una década adicional de bienestar en humanos, según decían los participantes de Reddit y blogs. Pero había un problema. La rapamicina no era exactamente benigna, ni era algo que Louis, Charles o Van simplemente pudieran ir a comprar ar a la farmacia. En dosis altas, la rapamicina suprime tu sisttema inmune. La FDA la aprobó para personas que habían n sido sujetas a trasplantes de órganos para evitar que sus cu uerpos rechazaran el órgano donado. El medicamen-

to podía ponerte en riesgo de padecer efectos secundarios. Alrededor del cinco por ciento de los pacientes en las pruebas clínicas los sufrieron de manera tan severa que tuvieron que dejar el medicamento. La FDA calificó la rapamicina con una advertencia de “caja negra”, la más extrema y que se usa en medicamentos que “ponen la vida en grave riesgo” –riesgos como infecciones, neumonía y cáncer. Aun así, los foros tenían links a investigaciones legítimas que mostraban que se hacía mucho ruido al respecto en páginas de biohackers influyentes como Tim Ferriss y médicos como Peter Attia, M.D., quienes invitaban a investigadores del MIT y doctores de la Universidad de Chicago a que se presentaran en sus podcastas y hablaran de los beneficios antiedad potenciales que ofrecía el medicamento. Los doctores no suelen recetar abiertamente la rapamicina para la longevidad. Van tuvo suerte y encontró a uno que sí lo hizo. Pero Louis y Charles, como muchas personas que quieren conseguir algo en el presente, siguieron buscando en la red. Hablamos con muchos hombres como Louis, Charles y Van para hacer este artículo. Varían en edad de 27 a 76 años, y sus opiniones sobre la medicina van desde “quizá es útil pero no es mejor que el ejercicio” hasta “podría ser el medicamento más importante jamás descubierto por la humanidad y debería convertirse en un tema clave de discusión en el próximo ciclo de elecciones presidenciales”. Son obreros, académicos, doctores en medicina, emprendedores y más. Hay cientos, quizá miles, de estos hombres que están experimentando en secreto con la rapamicina. Si estos hombres tienen razón, podrían ser los roedores suertudos de la investigación, andando por ahí con una salud mental y cardiaca más fuerte, y con mucha vitalidad mientras el resto de nosotros nos rendimos ante la mortalidad. O quizá podrían estarse matando lentamente. Es demasiado pronto como para saberlo.

EL MISTERIO DEL ENVEJECIMIENTO LOS CIENTÍFICOS AÚN no saben qué provoca el envejeci-

miento. Quizá se deba a que tus células dejan de dividirse o que los telómeros se acortan, o que agotas tus células madre, o que tu ADN se daña y deja de repararse a sí mismo, o a una combinación de todos estos procesos. O quizá no se deba a ninguno. Lo único que podemos hacer para vivir por más tiempo y mejor en la actualidad es tratar los síntomas del envejecimiento. Eso es lo que ha estado intentando hacer la comunidad antienvejecimiento sin poder ir más allá. Es una larga historia que consiste en identificar la charlatanería. En el siglo XIX, los tratamientos consistían en medicamentos de patente como el Snake Oil Liniment de Clark Stanley y el aceite de Hamlin’s Wizard Oil. En la década de 1920, los doctores antienvejecimiento cobraban entre 750 y 2,000 dólares por hacer trasplantes de una glándula extensora de vida. Los concejos médicos de finales de la década de 1930 intervinieron para detener estos tratamientos falsos. Pero en la década de 1990 los baby boomers volvieron a ponerlos de moda. Esta generación estaba llegando a la edad adulta y después de haber crecido en la década de los sesenta, estaban dispuestos a cuestionar lo establecido –en este caso, lo establecido por los médicos– y buscar la auto-ayuda. Los boomers empezaron a tomar suplementos dudosos que se vendían sin receta médica y a ponerse inyecciones de HGH, todo con la idea de vivir más. En 2002, cuando el mercado antiedad llegó a los 43 mil millones de dólares, un grupo de

51 científicos publicó una na declaración en 1AGCOUGĂA NCSGA?O, condenando la expansión del negocio de m medicamentos antiedad basados prácticamente en ninguna inv vestigación. A nadie le importó. Tan solo cinco años después s, se esperaba que el mercado creciera a 64 mil millones. Fue por ese tiempo que Silicon Valley decidió ó participar proveyendo al mundo de información, ciencia e inversión para, por supuesto, “interrumpir” la muerte. Larry arry Page, Page Peter Thiel, Jeff Bezos y otros multimillonarios de la tecnología han invertido miles de millones en empresas para alargar la vida tales como Calico y la Methuselah Foundation. Gran parte de las nuevas investigaciones se basa en un descubrimiento antiedad que se suscitó en 1935. En ese tiempo, investigadores de Cornell descubrieron que e las ratas que pasaban sus vidas en un estado de restricción n calórica vivían por más tiempo. Eventualmente, este descubrimiento se relacionó con el compuesto extensor de la vida encontrado en la tierra de e la Isla de Pascua a través del microscopio de David Sabatini. Ph.D., M.D.. El Dr. Sabatini no se propuso enredarse en n el mundo antiedad, pero en 1992, analizando una muestra que había estudiado como alumno de la Facultad de Medicina Johns Hopkins, descubrió una proteína, ahora llamada mTOR (acrónimo de diana de rapamicina en células de e mamíferos), que conectaría la manera en que la rapamicina podría alargar la vida y la forma en que esto mismo e logra con una restricción calórica. Descubrió la vía de sión de señales celulares mTOR que responde a la rapam m icina. Es probable que el medicamento actúe sobre la caussa misma del envejecimiento. El Dr. Sabatini, ahora profesor de biología en el White ehead Institute y en MIT, explica la vía mTOR de esta mane era: supón que tu cuerpo es como una vieja casona. Tu us células más viejas tienen todo tipo de problemas y son n la causa de que la casa se esté cayendo a pedazos. “No pue edes renovar por completo la casa contratando solamente e a un plomero, sólo a un electricista o a un albañil”, explic Sabatini. “Necesitas a un contratista general que a su vez contrate a todos los especialistas que pueden venir a a rreglar todos esos problemas que requieren una solución n”. La vía mTOR es el contratista general y da la señal a tu cu uerpo para que demuela partes de sus viejas células y las reemp mplace con unas nuevas y más sanas. El Dr. Sabatini piensa que la rapamicina básicamente engaña al cuerpo para que piense que está en estado de privación calórica, que es lo que hace que el contratista llame a todos los encargados de la renovación. Los trabajadoress consumen las partes celulares más viejas y débiles, in so partes de células senescentes. Éstas son células que ya no se dividen y que se cree que aceleran el envejecimiiento o incluso generan cáncer. Lo anterior lleva a decir que ue la rapamicina podría ofrecerte todos los beneficios de comer poco sin las desventajas de morir de hambre. Además de loss estudios de la rapamicina en los hongos, lombrices, moscass y ratones, en 2014 los científicos comenzaron a trabajar con perros; descubrieron que los que tomaban la medicina mostraban señales de poseer corazones más jóvenes y de que se revertían los problemas cardiacos relacionados con la edad. Mientras esto sucedía, Mikhail Blagosklonny, Ph.D., M.D., un prolífico investigador del envejecimiento en el Roswell Park Comprehensive Cancer Center en Buffalo o, empezó a escribir sobre sus teorías sobre la rapamicin na en diversos diarios médicos. Apuntó que era una solución ón

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antiedad prometedora en 2008 y formuló la hipótesis de que tomar una dosis inferior a la que toman los pacie entes de trasplantes puede ofrecer beneficios sin causar efe ectos secundarios. En la víspera de Navidad de 2014, un esttudio conducido por investigadores de Novartis y Stanford, que fue publicado en Science Translational Medicine, conf irmó la teoría del Dr. Blagosklonny. Las personas mayoress que tomaron el medicamento por seis semanas no padeciieron una reducción de inmunidad –de hecho, aumentó en grupos que tomaron sólo 0.5 mg al día o 5 mg a la semana a. Los pacientes adultos de trasplantes suelen tomar 2 mg al día. Hoy, se están llevando a cabo más de 2,000 estudioss clínicos alrededor del mundo en torno a la rapamicina, d de los cuales casi 1,000 se están haciendo en Estados Unid dos, e incluso el director de los Institutos Nacionales de Salu ud ha publicado sobre sus beneficios potenciales en su blog. T Todo esto significa g q que la rapamicina p cumple p con muchas cualid idades en la descripción de una tendencia que está a punto de explotar: gurús del bienestar hablando sobre ella, investigadores confiables escribiendo sobre ella, y suficientes desconocidos interpretando investigaciones de manera que podría coincidir con su visión del mundo. Pero la ciencia, como suele suceder, está avanzando lenta y cuidadosamente y quizá nunca encuentre las respuestas. Como la medicina ya es genérica, a las empresas farmacéuticas no les interesa, así que los entusiastas antiedad la están tomando, a veces con consecuencias severas.

DECIDIR TOMAR LA PASTILLA E N EL MUNDO DE LA RAPAMICINA como solución antiedad,

los hombres están encontrando la manera de conseguir el me edicamento. Louis y Charles buscaron en foros –no en los mo oderados, como Reddit, sino en foros que Charles “prefer ría no mencionar, solamente para protegerlos, ¿sabes?”. rir Charles encontró una publicación con un link a una farmaCh cia dudosa y no regulada en la India que estaba dispuesta a hacer envíos de rapamicina a quien quisiera sin requerir receta médica. Louis consiguió la suya con un proveedor que de ió no revelar. Van n ubicó ó al ú único médico en Estados Unidos que sí recea medicina. Su nombre es Alan Green, M.D., y trata a pacientess en su casa en Bayside, Queens. Como tienes que ir a verlo o en persona, Van voló al aeropuerto de LaGuardia, tom mó un taxi a Bayside y así llegó al consultorio del Dr. Green n. Co on estos medicamentos antiedad, hay recetas dudosas –las las que da el Dr. Green– y otras muy dudosas provenientes 42 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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de farmacias extranjeras y proveedores del mercado negro. Muchas pastillas extranjeras son buenas, pero otras no. Las malas pueden ser de contrabando, estar contaminadas, alteradas o no ser seguras de otras formas. Pueden enfermarte, provocarte peligrosas interacciones con otros medicamentos que tomas, e incluso matarte. Según Charles y Louis, era más riesgo no hacer nada. Cada uno de ellos pidió suministros de rapamicina; Charles pidió suficiente para cuatro meses por 100 dólares, y Louis recibió un pedido para dos años con un valor de 200 dólares. La receta de Van provino del Dr. Green, quien también toma el medicamento. El doctor, de 1.78 m y 80 kg cuando empezó a tomarla, y con una aureola de cabello blanco en su cabeza, comenta que la decisión de tomarla fue sencilla. Acababa de cumplir 72 años y “todo se estaba yendo a la mie… Era evidente que estaba decayendo rápidamente”, dice el hombre de ahora 76 años. “Me agotaba con facilidad y no tenía buena movilidad. Sabía que no viviría mucho más tiempo si seguía deteriorándome a ese paso”. Se topó con el trabajo del Dr. Blagosklonny y se auto-recetó 6 mg una vez a la semana. “No tenía nada que perder”, señala. “Lo primero que noté fue que me resultó muy fácil bajar de peso. Estaba perdiendo un kilo a la semana. También tuve un notable aumento de energía y ya no me agotaba con tanta facilidad”. El Dr. Green continuó el tratamiento por un año entero en el que solamente encontró ventajas. “Entonces, decidí, ‘lo haré accesible para otras personas’”. explica. “La advertencia de caja negra de la FDA es una excelente advertencia –cuando se aplica para su uso posterior a trasplantes de órganos”. ¿Y en las dosis antiedad? No tanto, admite el Dr. Green. No es ilegal que recete la medicación. “Una vez que la FDA aprueba una medicina, los cuidadores de la salud suelen prescribirlo para un uso no aprobado cuando consideran que es médicamente adecuado para su paciente”, explica Jeremy Kahn, vocero de la FDA. En general, una de cada cinco recetas suele estar fuera de su uso establecido en la etiqueta, como sucede con la medicina para presión arterial Inderal que se usa para cuestiones de ansiedad por desempeño o el antidepresivo Zoloft que se utiliza para eyaculación prematura. El Dr. Green creó un sitio web que presenta las investigaciones y empezó a escuchar a personas que lo habían encontrado en línea. “Pensé en atender a algunos pacientes por mes”, explica. Su teléfono empezó a sonar mucho más que eso. “Creo que yo fui el segundo paciente del Dr. Green”, revela Van. El doctor le hizo una serie de preguntas sobre su historial médico y por qué le interesaba tomar rapamicina, además de lo que esperaba obtener al tomarla. Después le hizo unos exámenes de sangre básicos, recuerda Van, y escribió la receta. Van llenó la prescripción, vació seis de las pastillas de 1 mg en su mano, y se las tomó. Voló a Boston y en casa tomó esa misma dosis de 6 mg una vez a la semana. “En poco tiempo, mis resultados de exámenes sanguíneos fueron semejantes a los de alguien 20 o 30 años más joven”, afirma. Una consulta con el Dr. Green no es barata. Tendrás que viajar y él cobra 350 dólares por una visita inicial, además de 100 a 200 por las visitas siguientes. Tu seguro médico no cubre estos medicamentos, y cuestan entre 75 y 150 dólares

Kathryn Wirsing/Studio D. Pills: Bozena Fulawka/Getty Images (2); Lina Bruins/EyeEm/Getty Images; Jupiter Images/Getty Images.

El Dr. Alan Green, de 76 años, no tenía idea de que tantos hombres irían a su consultorio en Queens para pedir rapamicina, la cual él mismo empezó a tomar cuando “todo se estaba yendo a la mie…”.

por mes. Ahora, el Dr. Green atiende a tres pacientes a la semana, y “muchos son doctores, gente con doctorado y ejecutivos”, señala. Pero eso no ayuda a hombres como Charles y Louis. Ellos recibieron las pastillas de rapamicina un par de semanas después de hacer su pedido. Charles sumó una dosis de 5 mg a todos los otros suplementos que toma con un vaso de agua. Louis hizo lo mismo con una dosis de 7 mg. Ambos toman sus pastillas una vez a la semana. “Yo bajé entre cinco y siete kilos en los tres meses posteriores a que empecé a tomarla”, dice Charles, quien admite que también ha estado comiendo más saludable. “Me siento menos adolorido, como si estuviera tomando Advil. Iba a dejar el jiujitsu hace un par de años debido al dolor en mis articulaciones, pero ahora estoy entrenando con chicos de 25 años. Mi cabello también luce más espeso”. Louis lo había estado tomando por periodos a lo largo de casi un año; dice que no puede asegurar si tener menor dolor de articulaciones y un mejor estado de ánimo es resultado directo del medicamento o mera coincidencia. Tenía algunas úlceras en la boca, señal de que su sistema inmune estaba comprometido, pero no le afectaban – pensaba que éstas también eran coincidencia. Las preocupaciones sobre infecciones y otras situaciones peores son uno de los motivos por los que la mayoría de los doctores no prescriben la rapamicina. El Dr. Green dice que las infecciones bacterianas se dan en un cinco por ciento de los pacientes. “He tenido algunas infecciones de piel, las cuales he tratado con antibióticos”, explica, e insiste en que las infecciones pueden agravarse si no se les da tratamiento con antibióticos. “Tengo dos pacientes que han desarrollado neumonía y a los cuales se ha tenido que hospitalizar. En ambos casos, se habían tardado entre unos días y una semana o más para empezar a tomar antibióticos”. “Creo que [recetar rapamicina] está en el borde de lo ético”, asegura el Dr. Sabatini, quien no toma el medicamento. “Considero que estamos lejos de saber si no hay riesgos al usarlo a largo plazo”. El Dr. Attia, el médico influyente de 46 años que se enfoca en temas de longevidad, argumenta que él tampoco lo recetará a otras personas –o al menos no aún. “Yo sí tomo rapamicina, así que en cierta forma ya decidí que es buena idea tomarlo”, explica. “Pero no se lo he recetado a ningún paciente excepto a uno, que también es un científico que estudia la rapamicina. Y creo que eso habla de mi deseo de comprender mejor los riesgos, no sólo de tomar demasiado, sino de no tomar suficiente”. Quizá nunca podamos estudiar directamente si la rapamicina realmente ayuda a los humanos a vivir más, lamenta el Dr. Attia. Consume demasiado tiempo y es demasiado caro realizar adecuadamente un estudio de ese tipo. “Tendremos que depender de ciertas combinaciones entre variables”, explica, y los científicos están hablando sobre el desarrollo de dichas pruebas para analizar qué tipos de marcadores pueden identificar lo que está sucediendo con el medicamento. No obstante, Louis, Charles y Van no están esperando a que la ciencia se ponga al corriente. Han estado tomando el medicamento hasta por dos años y no planean dejar de hacerlo. Quizá los tres, el resto de los pacientes del Dr. Green y el número desconocido de personas que compran rapamicina en internet, estarán entre el 95 por ciento de personas que no padezcan efectos secundarios negativos. Eso, asumiendo que las pastillas que toman son legítimas. Y quizá vivan más que todos nosotros. O tal vez encuentren una consecuencia desconocida e imprevista. La medicina puede ser una apuesta. Algunos medicamentos se quedaron en los anaqueles por décadas antes de que los médicos se dieran cuenta de que provocaban efectos secundarios negativos a largo plazo y tuvieron que ser retirados del mercado. El analgésico Vioxx, por ejemplo, se relacionó con 27,000 ataques cardiacos y embolias después de que lo aprobó la FDA, y la medicina para el acné, Accutane, aumentó drásticamente el riesgo de abortar y de que hubiera defectos de nacimiento severos en mujeres que lo habían tomado durante el embarazo. Muchos demandaron al fabricante tiempo después. Sin embargo, estos casos no influyen en las decisiones de los pioneros antiedad con los que hablamos. “No sé si me hará vivir más, pero espero que al menos me salve de la demencia”, explica Charles. “Además, me siento bien, así que, ¿por qué no?”.

Combatiendo a la muerte Hay personas allá afuera que están trabajando para ponerle un alto a la muerte, o por lo menos alejarla lo más posible. Te decimos quiénes son.

MICHAEL EASTER es escritor de salud y acondicionamiento y profesor de la Universidad de Nevada en Las Vegas •

P E T ER T HIEL El confundador de PayPal e inversor inicial de Facebook considera que la muerte es un “problema que puede resolverse”. Abiertamente ha afirmado que se tomaría dosis de sangre más joven y hace poco invirtió 3.5 millones de dólares en la Methuselah Foundation, una organización de investigadores cuya meta es convertir los “90 en los nuevos 50 antes de 2030”.

JEF F BE Z O S El fundador de Amazon y hombre más rico del mundo recientemente firmó un cheque multimillonario a favor de Unity Biotechnology, una empresa fundada en 2009 que ahora está valuada en 700 millones de dólares. Busca desarrollar terapias para atacar las células senescentes –el tipo de células que se cree promueve el envejecimiento.

M A R T INE R O T HBL AT T Después de fundar Sirius/XM Radio, así como una exitosa empresa de biotecnología, Rothblatt creó Terasem Movement Foundation Inc. en 2004, bajo la suposición de que en algún momento lograremos revivir a los muertos, quizá en forma de máquinas. Pero esas máquinas humanas necesitarán tener tu información para poder ser... bueno, tú. Terasem guarda tus “archivos mentales”, todos tus registros digitales, para que puedas “volver a la vida”.

S E R GE Y B R IN Y L A R R Y PA GE Calico Labs es un proyecto de investigación secreta creado por los fundadores de Google y valuado en 2.5 mil millones de dólares. De manera oficial, Calico dice que el equipo interdisciplinario que trabaja en el laboratorio está investigando cómo y por qué envejecemos mientras busca métodos que podemos usar para evitar enfermedades como el cáncer y la neurodegeneración.

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NUTRICIÓN Los 5 alimentos que

tu cerebro desea ¿No duermes bien? ¿Te sientes estresado? ¿Te distraes con facilidad? Es posible que tu cerebro tenga hambre. Intenta comer más de estos alimentos preparando unas recetas muy (muy, muy) sencillas. POR MICHAEL EASTER

BRASSICAS Como la col, la coliflor y la col rizada. Todas tienen sulforafano, un compuesto que científicos coreanos dicen que puede despejar la basura del cerebro. Esta basura, llamada betaamiloide y proteínas tau, puede generar síntomas de Alzheimer. CÓMELAS: La próxima vez que prepares un sofrito, sustituye la mitad de arroz con una bolsa de col precortada. Bono: Ahorras unas 150 calorías de carbohidratos.

BACALAO Este pescado contiene una proteína llamada parvalbúmina, la cual, según un estudio de 2018, puede reducir tu riesgo de padecer Parkinson. El bacalao también aporta omega-3 y vitamina D, los cuales ayudan a sintetizar la serotonina para mejorar el estado de ánimo. (Además sabe bien.) CÓMELO: Cubre un filete con un poco de mantequilla, un chorrito de vino blanco y jugo de limón, luego hornéalo a 204º C hasta que tome consistencia de hojuelas, entre 15 y 20 minutos.

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F OTO S TED + CHELSEA CAVANAUGH

2 TEMPE

¡Alerta de nueva proteína! Según un estudio chino de 2017, una porción de 120 g de este pastel de frijol de soya fermentada (sabe mejor de lo que suena, en serio) contiene 23 gramos de proteína, así como bacterias que pueden mejorar la manera en que tu cerebro maneja la ansiedad.

GARBANZOS Son el ingrediente principal del hummus y están repletos de triptófano, un aminoácido que puede ayudarte a quedarte dormido más rápido y que también promueve procesos que pueden limitar la inflamación cerebral, de acuerdo con un estudio publicado en Nature Medicine en 2016. Mmm, humus. CÓMELO: W. Christopher Winter, doctor en medicina, recomienda acompañar tu dip con carbohidratos de alto índice glicémico, los cuales te ayudan a absorber el triptófano.

ALMEJAS Los pescados suelen llevarse todo el crédito como fuentes de beneficios cerebrales, pero 90 g de almejas aportan 1,400 por ciento de tu ingesta diaria recomendada de B12. Un estudio de 2016 descubrió que las personas con niveles más bajos de B12 tuvieron menor capacidad de aprendizaje que quienes tenían niveles más altos. CÓMELAS: Sirve media taza de cerveza y 50 almejas en una cacerola grande. Caliéntalas a fuego alto y tapa la olla. Estarán listas una vez que se abran. ¡Fácil!

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NUTRICIÓN R Á P I D O , FÁ C I L Y B A R AT O :

¿QUÉ ES 30/10? Los

q necesitas en cada comida para p ayudarte y a construir músculo y p nir el hambre entre comidas. Este mes: un llenador,, energético y fantástico desayuno (o brunch, o comida o cena). POR PAUL KITA

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FOTOS MIKE GARTEN

L A FIB R A n huevo rande contiene seis ramos de proteína y los nueve aminoácidos esen ciales, particularmente la leucina constructora de músculos. Pero ¿ el colesterol? Los estudios más recientes establecen que el colesterol dietético (el que se asocia siempre al consumo del huevo no tiene efectos ne ativos en el nivel de colesterol en san re de hecho, puede mejorar dichos nive es

MPR AL OCÍN A LO af s, blancos, or nicos – o os os uevos m nt prote nas, grasa car o ratos, unque esto no qu ere ec r que sepan gua .

LO QUE NECESITARÁS 1

HARADA D MANTE UILL 1 P Ñ DE A

RANDES

ote n, 2 car s 0g fiber , 35g fa

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AV E N A N REMA DE ANÍ (NO ES NECESARIO OCINARLA

Demasiados cocineros arruinan los omelets cocinando los huevos sob una flama demasiado alta. Pre áralos a la erfección cocinándolos a fuego ento –y trabaja en algunas verduras mientras es eras

FRE

LL VALO AL I UIENTE

melet de tres huevos con esp nacas y queso chedda

En un tazón añade ¼ de taza de hojuelas de avena recocinadas, ½ taza e ec e es actosa a g t, 3 cuc ara as e crema e cacahuate y ¼ de taza de frutos rojos hechos uré. Remueve con una cuchara. ubre y re rigera toda la noche. Por la ma ana, descubre y on unas 3 cucharadas de frutos ro os encima. 1 porci n

1 En un sart n antiadherent lleva l antequ a a una temperatura me a- a a. ade las espinacas y saltea hasta que se equen, unos 2 minutos. Añade los huevos

2. grega el queso encima de los huevos. Con na esp tula, dobla el borde de los huevos obre el queso. Luego lleva el sartén a un lato para servir y usa la espátula para pas uavemente el omelet al plato, continú enrollando el omelet hasta que tome orma de ubo. 1 orción

NUTRICI N:

55 calorías, 20 roteína, 36 carbohidratos (9 fibra , 28 g de grasa

Puedes hacer este omelet aún más delicioso con al uno e los asos que uedes ver más abajo. Incluso uedes acer os tres

MINUT

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En una ieza de an de granos enteros tosta a, unta ½ aguacate ma uro. on e enc ma 2 cucharadas de ueso ricota, una izca de chile rojo seco y un oco de sal marina. 1 porción

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N TRI I N:

88 calorías, 10 roteína, 29 g carbohidratos 10 g fibra , 17 g de grasa

sa y

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NUTRICIÓN

EL LABORATORIO DE SUPLEMENTOS

El poder de la r ati

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ILUSTRACIÓN DE BEN MOUNSEY-WOOD

Elige monohidratos La mayoría de las investigaciones que se hacen en torno al aminoácido creatina muestra que el monohidrato de creatina es la versión más segura y efectiva que existe, como afirma el doctor Andrew Jagim, Ph.D., director de investigación de medicina deportiva en el Mayo Clinic Health System. Otras versiones (etil éster, hidrocloruro, quelato o quelato de magnesio) suelen ser más caras y no tienen el mismo respaldo científico.

Dale prioridad a los polvos “La creatina no es estable en solución líquida”, explica Jagim. “Esa es una de las razones por las que tienes que mezclar los polvos bien y luego beberlos rápidamente”. Entonces, evita la creatina líquida. A menos que te encante tomar pastillas, evita esas también. Normalmente tienes que tragar entre dos y cinco cápsulas al día para alcanzar la dosis diaria recomendada de cinco gramos, explica el doctor Mike Roussell, asesor de nutrición de Men’s Health.

Busca los cristales No importa con cuánto peso puedas hacer curls, la creatina no se disuelve fácilmente en una botella tipo shaker. Roussell recomienda comprar un producto que contenga creatina microionizada. “Es creatina descompuesta en cristales más pequeños. El área de mayor superficie mejora su capacidad de disolverse en agua”, explica. Una marca recomendada: Creapure, la cual suelen utilizar los científicos en estudios y que tiene un registro más largo de seguridad y pureza, asegura Roussell.

Bájale a los minerales No hay necesidad de pagar más por creatina con sodio, magnesio u otros electrolitos añadidos. Estos nutrientes pueden mejorar el desempeño en el ejercicio, la resistencia y la recuperación, sí. Pero los electrolitos no mejoran los efectos de la creatina, asegura Roussell. Si quieres ingerir electrolitos junto con tu suplemento de creatina, simplemente mezcla el polvo en una bebida isotónica.

Este nutriente ayuda a generar ATP, el combustible necesario para el ejercicio explosivo. Más ATP es igual a más repeticiones en el gym. La suplementación adecuada con creatina puede aumentar tu masa y fuerza. Pero, cuidado: si no eliges con cuidado, sólo desperdiciarás tu dinero. BRITTANY RISHER explica cómo identificar la diferencia. Cuenta tus carbohidratos Los carbohidratos ayudan a llevar la creatina a tus músculos, explica Roussell, quien añade que la mayoría de los estudios muestra que hay un beneficio al ingerir 80 a 100 gramos de carbohidratos. Si llevas una dieta baja en carbohidratos, no te espantes. “Con 40 gramos puede bastar e incluso es mejor que tomar creatina sola”, señala Jagim. Algunos polvos de creatina contienen carbohidratos, y aquí también te conviene mezclarlos con una bebida isotónica.

Busca este sello Ya que la FDA no evalúa los suplementos, necesitas a la CYA. Afortunadamente, solamente tienes que buscar la marca “Certificada para el Deporte” de la NSF International. Este sello significa que el producto contiene lo que dice la etiqueta, que ha sido analizado en busca de contaminantes y sustancias prohibidas por la mayoría de las organizaciones atléticas, y que se elabora en un lugar auditado dos veces al año para garantizar su calidad y seguridad.

En conclusión Elige polvo de monohidrato de creatina (anótalo si necesitas) con el sello de la NSF. Simplemente asegúrate de tomar algo de carbohidratos con tu creatina. Ayudan a que tus músculos absorban el suplemento. •

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EDAD 29

1.70 M

86 KILOS

TRES VECES CAMPEÓN DE LOS CROSSFIT GAMES

EL HOMBRE MÁS FIT DEL MUNDO

Mat Fraser

FITNES MAT FRASER ES EL HOMBRE MÁS EN FORMA DEL PLANETA. Es cierto, se trata de una afirmación osada y difícil de probar. Depende de cómo definas fitness y qué valores utilices para cuantificar esa definición. Pero lo es. Tras haber ganado las últimas tres ediciones de los CrossFit Games (para cuando leas esto podrían ser cuatro), Mat se ha hecho acreedor a ese título. De acuerdo con el sitio web, el evento comenzó en 2007, “para llenar un vacío. Desde los triatlones Ironman hasta la NFL, todos los demás eventos atléticos son incapaces de medir con precisión la capacidad física”. Quizá puedas nadar 3.86 kilómetros y luego pedalear a lo largo de 180 kilómetros más para terminar corriendo un maratón, o tal vez seas capaz de colarte entre la defensa para taclear al quarterback. Pero, ¿cuántos muscle-ups puedes hacer? Los CrossFit Games, transmitidos en Estados Unidos por CBS Sports y disponibles vía Facebook en todo el mundo, son como el Super Bowl del CrossFit, el “deporte del fitness” que incluye elementos de fuerza, acondicionamiento, halterofilia y gimnasia. El CrossFit ha incentivado un viraje del equipo

Fraser ha elevado el estándar en el deporte del ﬁtness.

por JAMIE MILLAR fotos HAMISH BROWN

Mat Fraser realiza levantamientos olímpicos con técnica perfecta, puede correr una milla en cinco minutos y es capaz de caminar el largo de una cancha de futbol parado de manos. Podría superar con éxito cualquier serie de ejercicios que se te ocurra. Pero no son sus habilidades físicas las que lo convierten en el atleta más completo del planeta, es su mentalidad, enfocada en transformar cada debilidad en una fortaleza.

estático para gimnasio como las máquinas de peso integrado a cuerdas, barras y trineos, convirtiéndose en la tendencia de fitness más exitosa de este siglo. Su programación incluye “movimientos funcionales variados realizados a alta intensidad”, lo cual suele implicar “mover pesadas cargas a lo largo de grandes distancias rápidamente”. Fue fundado en el año 2000 por Greg Glassman, quien en sus tiempos de gimnasta durante su adolescencia descubrió que levantar pesas y montar bicicleta lo convertía en un atleta más completo que sus compañeros que se enfocaban en una sola cosa. Desde entonces, se ha expandido por el mundo gracias al elemento de comunidad que lo distingue y el hecho de que es, indudablemente, efectivo.

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â&#x20AC;¢

uizá el ingrediente clave de esta mezcla sea la mensurabilidad: cualquier persona, sin importar su nivel, puede completar el entrenamiento del día en uno de los más de 15,000 “boxes” (gimnasios en lengua CrossFit) y compararse con el resto. “No tengo idea de cómo sería jugar basquetbol contra Lebron James”, dice Fraser. “La idea de que alguien de ese tamaño pueda moverse así, es algo incomprensible. Puedo verlo y apreciarlo, pero si lo enfrentara, tendría una nueva perspectiva de lo que hace. Estoy seguro de que el 99% de las personas que ven a alguien hacer un snatch piensa, ‘Ok, como sea’. Ve por una barra e intenta hacerlo. Ahora puedes compararte”. El clímax de la temporada del CrossFit, los Games, es una serie de eventos demandantes que los participantes conocen momentos antes de la cuenta regresiva. Por ejemplo, los atletas podrían tener que darle 10 vueltas en bicicleta a una pista de 1,200 m, realizar 30 muscleups, remar el equivalente de un maratón (42.2 km) o realizar una sentadilla, press de hombro y peso muerto con la mayor cantidad de peso posible. De hecho, hicieron todo eso en el día uno de los Games del 2018, los cuales continuaron por cuatro jornadas más (aunque el segundo día fue de descanso). Cada evento otorga 100 puntos al primer lugar, 99 al segundo, etc. Para ganar los Games con un récord de 1,162 puntos de los 1,400 disponibles y llevarte a casa los 300 mil dólares de premio, como hizo Fraser en 2018, tienes que ser muy bueno en muchas cosas distintas. Fraser terminó en cuarto lugar o mejor en 10 de los 14 eventos y quedó primero en dos: Fibonacci –cinco, ocho y luego 13 repeticiones de lagartijas parado de manos y peso muerto con pesas rusas de 92 kilos, seguidas de 27 m de desplantes sosteniendo pesas rusas de 24 kilos sobre la cabeza– y Aeneas –cinco escaladas a un tablero, 40 thrusters (una sentadilla seguida de un press sobre la cabeza con 38 kilos) y tres caminatas de 10 metros cargando un yoke (una especie de rack mezclado con un trineo) cargado con 193 kilos, luego 256 y finalmente 302. En ambos casos, Mat ya había completado dos eventos en ese mismo día.

Su margen de victoria de 220 puntos superó el récord del año anterior, establecido por él mismo que era de 216. En esa ocasión, se lesionó el ligamento lateral de la rodilla en el primer día de competencia. Con ese resultado superó el récord previo, también en sus manos, que estaba en 197 puntos. En otras palabras, cada año es mejor de lo que era y mejor que todos los demás. En CNN contrastaron el dominio que tiene Fraser de su disciplina con otros deportes en los que los máximos exponentes tienen rivales que los empujan a ser mejores: Ronaldo vs Messi, Federer vs Nadal, Ali vs Frazier. En el CrossFit, es Fraser vs Fraser. “Ni siquiera sabemos qué tan bueno es Mat Fraser”, dijo el entonces director de medios de CrossFit, previo a su victoria en 2018. “Tendría que haber corrido un maratón antes de los Games para nivelar las cosas”. Para los Games de 2019, Mat calificó desde diciembre del año anterior, ganando el primer evento clasificatorio. Lo cual le ha brindado ocho meses para prepararse para lo que enfrentará este mes. Y con 29 años, está en su mejor momento.

por empleados de la compañía fabricante de remadoras, Concept2. Uno de ellos le enseñó la técnica correcta. “Extiende tus piernas, extiende las caderas y termina con los brazos”, explica Fraser, quien remó hasta 5 kilómetros por día hasta que su debilidad se convirtió en una fortaleza. “Remar se sentía poco natural, pero después de un millón de metros comienzas a acostumbrarte”. La distancia que puede cubrir con cada remada es menor que la de sus competidores, pero él utiliza esa situación como una razón para volverse aún mejor. Fraser no siempre ha sido el mejor en CrossFit. Terminó segundo en su año debut en los Games, detrás del legendario Rich Froning, cuyos cuatro triunfos consecutivos podría igualar Mat este mes. Sobre esa temporada, Mat sabe que, aunque trabajó muy duro, descuidó algunos aspectos. Su nutrición no era buena (comía helado todas las noches), dormía poco y no dedicaba tiempo suficiente para calentar y enfriar. En 2015, después de que Froning se había retirado de la competencia individual, Fraser era el favorito para ganar los Games, pero desperdició una ventaja de 100 puntos y terminó en segundo lugar de nuevo, esta vez detrás de Ben Smith. Ser el segundo hombre más fuerte del mundo no es nada de qué avergonzarse, pero Fraser no estaba orgulloso del esfuerzo que había hecho. Había perdido el primero, no ganado el segundo. Odiaba sus medallas de plata. Fraser se aisló y buscó la ayuda del entrenador de resistencia Chris Hinshaw. Compró un “Pig”, un bloque de hule lleno de cemento de 254 kilos que había contribuido a su derrota en los Games del 2015, en donde los atletas debían darle la vuelta a lo largo de 30 m, antes de realizar cuatro subidas de cuerda sin piernas y una caminata parados de manos de 30 m. Practicaba cada domingo. También se enfocó en su dieta y descanso. En los Games del 2016, Fraser sorprendió a todo el mundo al ganar un evento que consistía en correr 7 km a campo traviesa. Además, terminó en segundo lugar en “Suicide Sprint”, un evento de carrera, y la caminata parado de manos.

“Remar se sentía poco natural, pero después de un millón de metros comienzas a acostumbrarte”.

CON LA MIRADA EN EL OBJETIVO

A pesar de su superioridad, Fraser frecuentemente vomita previo a las competencias por la tensión. Se recuerda aquellas cosas que están bajo su control y recita una oración como la que tiene tatuada en el hombro: “Dios, dame la serenidad para aceptar las cosas que no puedo cambiar, el coraje para cambiar las que puedo y la sabiduría para distinguirlas”. Los psicólogos del deporte hablan sobre la importancia de una “mentalidad de crecimiento”: la creencia de que tus atributos no son finales, que pueden ser desarrollados. Como tres veces campeón nacional junior de levantamiento de pesas y antiguo prospecto olímpico del equipo de Estados Unidos, Fraser tiene miembros cortos, lo cual es ventajoso para los levantamientos, pero no le ayuda para cosas como el remo, el cual no se le dio de forma natural. Afortunadamente, el box que frecuentaba en Vermont, su estado natal, era frecuentado

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Fue la mayor exhibición de capacidad jamás vista en los Games, hasta su siguiente evento, y el que vino después… Lo único más habitual que sus victorias es su rutina diaria. Dos minutos después de despertar de “un mínimo de nueve horas de sueño”, come un desayuno preparado por su prometida, Sammy Moniz, quien publica las comidas que prepara en @feedingthefrasers. Fraser no cuenta sus macros. Tiene lo que llama “100 puntos de energía” para gastar cada día. “Quiero usar tantos de esos puntos como sea posible en el entrenamiento”, dice. “Si tengo que preocuparme por lo que comeré, eso me resta 20 puntos”. Tras preparar una lista con lo que tiene que hacer, Fraser entrena en el box de Froning, CrossFit Mayhem, en Cookeville, Tennessee, a donde se mudó con Sammy en 2017. Almuerza y atiende pendientes, luego entrena por dos o tres horas más en su cochera, trabajando en sus debilidades. Luego, cena, ve algo en Netflix mientras se estira y utiliza un rodillo de espuma antes de dormir. Pasa 99% de sus días de esta manera: “Soy un tipo muy feliz”, dice. “El trabajo duro rinde frutos” es su lema. Las iniciales de esta frase en inglés, HWPO, frecuentemente aparecen en su perfil de Instagram como hashtag. Además, pueden encontrarse en la lengüeta y en la parte interior de los Metcon 4 Fraser, una versión exclusiva del calzado de Nike para entrenamiento que se agotó casi de inmediato cuando fue lanzado en mayo de 2018. Los dos anillos en el talón conmemoraban sus, hasta entonces, dos victorias en los Games. El aspecto del upper estaba inspirado en una barra olímpica. La parte trasera de cuero y los detalles metálicos eran una referencia a sus amadas motocicletas. El cráneo de toro en la parte superior representaba su enfoque para salir adelante. Fraser es una gema en la corona de Nike y su más poderosa arma en su rivalidad con Reebok, marca asociada con CrossFit. Este año se ha eliminado la prohibición de tenis que no sean Reebok en los Games, pero los competidores aún deben usar prendas de esta marca. Fraser llegó a la sede de Nike en Oregon en mayo, ahí se encontró con un cartel gigante con su imagen, lo cual consideró “un honor”, el cual la marca reserva para “los atletas más venerados del mundo”. También fue “una locura” recibir su propia versión del calzado Metcon. “Cuando le doy un par a mis padres y mi papá dice ‘¡Dios mío! Tu nombre está en unos tenis Nike’, me brinda una sensación de orgullo y me hace sentir que estoy haciendo algo bien. Es gratificante”.

UNA HISTORIA DE FORTALEZA

Sus padres fueron atletas olímpicos –no en halterofilia, sino en patinaje artístico. Compitieron como pareja en los Juegos de invierno en Innsbruck, Austria. Para cuando llegaron Mat y su hermana al mundo, su madre se había graduado de la carrera de medicina para comenzar a ejercer como doctora, así que su padre se quedó en casa con ellos. Gran parte del tiempo de ocio de la familia giraba en torno al deporte. Solían retirar la mesa 54 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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Fraser siempre está trabajando para alcanzar nuevas alturas.

Entrevista Ebenezer Samuel | Stylist Josh Owen | Styling Patrocinado por Nike | Grooming Alicia Marie Campbell, Amax Talent Agency

Fraser le dio la vuelta a sus debilidades para convertirlas en fortalezas.

del comedor para hacer competencias de parado de manos. Su padre, quien podía bajar las escaleras parado de manos, solía apostar un dolar a Mat a que no podría hacer un mortal hacia atrás en el trampolín o saltar del techo a éste y luego a la alberca. Su madre, quien trabajaba largas jornadas y pasaba todo el sábado haciendo papeleo, le pedía que hiciera su tarea cuando llegaba de la escuela. Mat se sorprendía cuando otros niños no podían salir a jugar el domingo porque no habían terminado sus deberes. “¿Por qué no los habían hecho el viernes? Hacíamos lo que debíamos antes de dedicarnos a lo que queríamos”. Fraser practicó “un poco de todo” en la escuela, incluyendo futbol americano, para poder pasar tiempo con sus amigos –nunca había visto un partido y no conocía las reglas. Comenzó a levantar pesas con una ignorancia similar a los 12 años, compitiendo con un amigo para ver quién podía levantar una carga mayor. Un entrenador intervino y le enseñó que antes de agregar peso debía dominar la técnica, incluso si eso significaba perder frente a otros niños de su edad en el corto plazo. Años después, cuando su cuerpo se había desarrollado, ese trabajo duro rindió frutos, como le había dicho su entrenador. Responsable con el entrenamiento, Fraser era mucho menos disciplinado fuera del gimnasio y pasaba las noches hablando con las chicas de la escuela en internet. A la edad de 10 años, él y sus amigos comenzaron a experimentar con alcohol y drogas. Tres de cada cuatro días durante el entrenamiento, Fraser tenía resaca y pensaba que era normal beber hasta perder el conocimiento. Su padre lo motivó a pasar tiempo con

un hombre que era 10 años mayor. Fraser notó que su nuevo amigo no bebía, al igual que todos sus conocidos. En las juntas en las que su mentor hablaba sobre el proceso de superar las adicciones, Mat descubrió que era alcohólico. Sin embargo, pasaron algunos años y tuvo que llegar una oferta de una beca para estudiar en el Centro Olímpico de Estados Unidos en Colorado para que dejara la bebida por completo. Un mes después, cuando un amigo le preguntó cómo estaba, se derrumbó. Un amigo en común, quien había dejado de beber también, se ofreció a ayudarlo como mentor y le dejó tareas de Alcohólicos Anónimos. Esta persona se puso en contacto con Mat hace unos meses. Había comenzado a practicar CrossFit y no podía creer que el Mat Fraser del que todo el mundo hablaba era el mismo chico de 17 años al que había ayudado. El alcohol no fue el único obstáculo que enfrentó Fraser. A los 19 años, sufrió una doble fractura de la vértebra L5 durante un levantamiento. Le dijeron que su carrera deportiva se había terminado. Cuatro meses de usar un sostén para el torso que lo lastimaba al sentarse, y que lo llevó a arrancar el volante de su auto debido a la frustración, no hicieron nada por él. Rechazó la recomendación de someterse a una cirugía de fusión espinal en favor de un procedimiento experimental que ofrecía 50 por ciento de probabilidades de recuperación, el cual consistía en volver a romperle la espalda y requería dos placas de metal. Determinado a volver al levantamiento de pesas, se sometió a un año de rehabilitación en el Olympic Education Centre en Michigan, donde estudió matemáticas y física con el objetivo de graduarse de ingeniería mecánica.

Durante este tiempo, su compañero de cuarto tenía que ayudarlo a levantarse de la cama. Cansado de los entrenamientos después de un año de estar de vuelta, Fraser trabajó brevemente en un campo petrolero en Canadá, luego asistió a la universidad de Vermont para obtener su título de ingeniero, esto con la idea de irse a trabajar a una plataforma petrolera. En vez de eso, terminó en una compañía aeroespacial que fabricaba actuadores para misiles –no era un mal trabajo, pero se sentía miserable. “Pasé de entrenar dos veces por día por 10 años a no entrenar nada y trabajar 90 horas a la semana”, recuerda. “Estaba perdiendo la forma física y sentía como que faltaba algo en mi vida”. Acudió a un box de CrossFit en Vermont, con la idea de que tendrían mejor equipo que el gimnasio al que asistía. Ni siquiera sabía lo que era un muscle-up, pero conforme comenzó a mejorar, lo invitaron a participar en competencias. Ganaba 100 dólares en algunas; 500 en otras. Todo esto mientras usaba un par de Nike Air Max 90s, totalmente inadecuados para el CrossFit. Su “trabajo de medio tiempo” se convirtió en su empleo formal. Para ser honestos, la mudanza de Fraser a Cookeville tuvo mucho que ver con las nueve razones que le dio su contador. En Vermont hay un impuesto sobre la renta de 9%, mientras que en Tennessee es de cero. Esta ciudad de 33 mil habitantes se ha convertido en el centro del mundo del CrossFit, y Froning ejerce una gran atracción. Fraser suele entrenar en Mayhem con Tia-Clair Toomey, la campeona australiana que también se mudó a Cookeville, y su esposo, Shane Orr. Rodearse con personas que ejerzan una influencia positiva es crucial para Fraser. A pesar de que se ha desmayado dando presentaciones, Fraser ha comenzado a experimentar dando conferencias y fue invitado a unirse a una gira con las tropas de Estados Unidos para elevar la moral de quienes se encuentran lejos de casa. El CrossFit es popular entre las fuerzas armadas y la pregunta que más le hacen a Fraser es cómo convertir una situación negativa en una positiva. “Intento inspirar a la gente para que tengan una mejor ética de trabajo o que persigan los objetivos que quieren conseguir”, dice. Para esa misión, no hay nadie mejor calificado. •

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FITNESS

MIKE FITCH , creador del Animal Flow, te enseña

los ejercicios de movilidad que necesitas para fortalecerte y acabar con el dolor articular.

te desafía a adoptar ciertas posiciones y a partir de ellas moverte en todas direcciones. “La meta es descubrir tus debilidades”, explica Fitch. Después de esto, debes mover el cuerpo suavemente a través de rangos de movimiento que se te dificulten o te provoquen dolor. Con el tiempo, esto puede regenerar tu movilidad y acabar con el dolor articular. Además, discretamente estarás fortaleciendo la parte media de la espalda y el core. Luego de algunos meses o años de entrenamiento, puede que incluso puedas realizar impresionantes hazañas físicas (como el parado de manos que Fitch está haciendo en esta página). Sin embargo, todo esto comienza con estos cinco movimientos básicos que puedes hacer en todos lados, en todo momento y todos los días.

UERZA , VELOCIDAD, FLEXIBILIDAD... entiendes estos conceptos, sin embargo, pocos términos del fitness son tan incomprendidos como “movilidad”. Es por eso que Mike Fitch, el entrenador de 39 años que hace ocho años creó el método de entrenamiento de peso corporal Animal Flow, nunca se sorprende cuando la gente le pregunta qué es. Y él sí que sabe qué contestar. “Movilidad es flexibilidad con estabilidad”, asegura. La flexibilidad, explica Fitch, es pasiva. Estira tu brazo por detrás de la cabeza y estarás mostrando flexibilidad. Pero ¿puedes estirar el brazo detrás de la cabeza y jalar algo? “Esto crea tensión adicional a la flexibilidad, eso es movilidad”, indica. “Y ésta hace a tus músculos más resistentes desde cualquier ángulo”. La movilidad no la consigues con pesas, sino con disciplinas como el Animal Flow, la cual

Necesitarás adquirir movilidad en hombros y estabilidad en la espalda (y también bastante valor), para lograr el parado de manos modiﬁcado de Fitch.

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FOTOS GIACOMO FORTUNATO

EMPECEMOS

Haz una serie de cada ejercicio todos los días, tratando de lograr entre 15 y 20 repeticiones en cada dirección. Trata de relajar el cuerpo mientras haces los movimientos, indica Fitch. “La meta es la fluidez. No trates de forzarte”.

Giros de escápulas

(a)

(b)

¿POR QUÉ? ¿Has tenido que lidiar con dolor de espalda? Este es el remedio, un movimiento que relaja y estira toda la columna y que también mejora tu postura.

(a)

INSTRUCCIONES: siéntate en tus talones, con las espinillas apoyadas en el piso y las manos en las rodillas. Encorva el torso, llevando la barbilla al pecho (a). Ahora, activa los omóplatos y estira la columna hasta arquearla, llevando la cabeza hacia arriba. Aprieta fuertemente los omóplatos en la parte alta del movimiento (b).

(b)

(a)

Estiramiento de es inillas con rotación de columna

¿POR QUÉ? Pocos ejercicios te dan tantos beneficios por tan poco esfuerzo, asegura Fitch. “Estarás consiguiendo una rotación profunda de las caderas y estirando la columna de pelvis a cabeza.

2 Estiramiento bestial

¿POR QUÉ? Recuerda: la movilidad es más que flexibilidad. Obligarás a tus hombros a estabilizar tu peso y tanto tus caderas como core estarán trabajando también. INSTRUCCIONES: Comienza llevando tus caderas hacia tus talones, con las

rodillas separadas un par de centímetros del piso y los brazos estirados (a). Ahora, lleva las caderas hacia arriba, con la rodilla derecha pegada al torso. Termina con los hombros directamente sobre las muñecas y la rodilla derecha por fuera del brazo derecho (b). Regresa a la posición inicial y hazlo del lado contrario.

(a)

INSTRUCCIONES: Comienza sentado con los pies apoyados en el piso y las rodillas formando un ángulo de 90 grados. Levanta los brazos a la altura de los hombros y junta las palmas de las manos (a). Relaja las caderas para que las rodillas caigan hacia el lado derecho, la rodilla izquierda casi debe tocar el pie derecho. Mientras esto ocurre, desliza la mano derecha por todo el brazo izquierdo y detenla en el pecho (b). Haz el movimiento en sentido opuesto para regresar a la posición inicial, repite del lado contrario.

de mono 4 Estiramiento

(a)

(b)

¿POR QUÉ? Fitch ve a este como un “gran entrenamiento para hacer sentadillas profundas”. INSTRUCCIONES:

(b)

comienza parado, con los pies separados al ancho de los hombros. Baja hasta hacer una sentadilla profunda, con el trasero debajo del nivel de las rodillas, si puedes. Estírate hacia adelante, inclinando el torso (a). Apóyate en los metatarsos del pie y abre los brazos. En cuanto logres separarlos lo más posible, haz una pausa (b) y regresa a la posición inicial.

Rotación de hombros ¿Por qué? “Cuello, parte

alta de la espalda, hombros y brazos, todos trabajan”, asegura Fitch. INSTRUCCIONES: siéntate en tus talones, con las espinillas apoyadas en el piso. Estira los brazos hacia los costados, con los codos ligeramente flexionados y las palmas hacia arriba. Gira la cabeza para ver hacia tu mano derecha; mientras lo haces, rota el brazo izquierdo para que el codo apunte hacia arriba (a). Haz una pausa y siente cómo se estira. Regresa a la posición inicial y repite del lado contrario (b).

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E C O MB A

E DI C

IÓ

FITNESS

19 ME

08 N ’S H E

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PROMOVIDO POR UN NÚMERO CADA VEZ MAYOR DE ACTORES DE PRIMER NIVEL, ATLETAS Y ENTRENADORES, EL JIU-JITSU BRASILEÑO HA TOMADO POR ASALTO AL MUNDO DEL FITNESS. ¿NO LE ENCUENTRAS EL ATRACTIVO TODAVÍA? NUESTRO COLABORADOR SE PUSO LA CINTA BLANCA PARA DESCUBRIR SI ESTE ÍNTIMO ARTE MARCIAL ES LA NUEVA ACTIVIDAD QUE DEBERÍAS PROBAR.

la sumisión

AL SUELO A PESAR DE SU ELEVADA INTENSIDAD, EL JIU-JITSU DEMANDA TANTA ESTRATEGIA COMO FUERZA. •

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ave, a quien conozco desde hace sólo unos minutos, está hincado entre mis muslos mientras yo me encuentro recostado con la espalda en el suelo. Sus manos están en mis caderas. Esta postura podría parecer algo comprometedora, pero en el jiu-jitsu es simplemente “la guardia”: una posición de defensa que además ofrece varias opciones de ataque. También es –como ha demostrado mi primera sesión en este gimnasio de artes marciales en Londres– una gran forma de romper el hielo. A partir de aquí, puedo tomar una de las manos de Dave y tirar de su gi mientras lo llevo al frente con mis caderas, de manera que su peso atrape su brazo contra mi pecho. Entonces, puedo estirarme para sujetarlo de la espalda, mientras tomo su pantalón también. Desde esta posición, puedo levantar mi pierna y usarla como palanca para “barrerlo”, de manera que yo me encuentre encima. Posteriormente, sujeto la parte frontal de su gi y, juntando las manos como un par de tijeras, puedo cortar su suministro de aire. Eso, por supuesto, si soy capaz de recordar la secuencia de movimientos que nos demostraron hace unos momentos. Ejecutarla es el siguiente reto. “Es como el ajedrez”, dice Dave, un programador de 26 años que es más bajo y ligero que yo, pero que puede barrerme con mucha facilidad. No estamos haciendo sparring, sólo estamos practicando movimientos. Me alienta a ahorcarlo con más fuerza, empujando mi muñeca hacia su garganta. Para parafrasear a Tyler Durden, incluso si es tu primer día en Fightzone, debes pelear. Mientras chocamos palmas para indicar que estamos listos, me siento nervioso, aunque el jiujitsu brasileño no incluye muchos golpes o patadas. Dave y yo pasamos la mayor parte del tiempo paralizados, midiendo nuestras fuerzas. Apenas nos movemos pero estamos sudando mucho. La clase me agota de una manera mucho mayor que los partidos de futbol semanales a los que estoy acostumbrado. Claramente

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se trata de un entrenamiento muy duro. Pero eso no explica por qué tantas personas insisten en ser sofocadas. ¿Qué es exactamente lo que los atrae? El jiu-jitsu brasileño desciende de un arte marcial desarrollado originalmente en el Japón feudal, antes de ser exportado a Brasil durante una ola de inmigración japonesa en el siglo XX. Jiu-jitsu significa “el arte gentil”, lo cual, para quienes no lo conocen, puede parecer un nombre inapropiado. Una interpretación alternativa sería “someter”, lo cual se refiere a usar la fuerza del contrincante para tu beneficio, en vez de simplemente enfrentarlo de frente. Se trata de llevar a tu oponente al suelo, donde puedes obligarlo a rendirse. “Jiu-jitsu es aprender a controlar a otra persona”, dice el cofundador de Fightzone, James Roach. “No es agresivo. No hay enojo. No es como el boxeo, donde intercambias golpes. En cierto sentido, es peor que eso. Es como ser atacado por una serpiente, y ésta se mueve lentamente por tu pierna, luego sube a tu torso y finalmente a tu cuello”.

LO MEJOR DE E LO MEJOR Roach me saludó con una sonrisa cálida cuando finalmente me decidí a entrar a Fightzone. Pero eso no sirvió de mucho para hacer menos intimidante la idea de enfrentarme con un peleador cinta café –una antes de la negra– en mi segunda sesión. Él mide 1.88 m y yo 1.78. Además, me supera en peso por ocho kilos. Por si eso fuera poco, no tengo cinta, ya que se les acabaron las blancas. Esa situación resulta emblemática de mi rendimiento. Roach me manipula a su antojo, como un niño jugando con una figura de acción. Cordialmente, me deja escapar de su guardia, sólo para sujetarme de nuevo con sus hábiles manos y pies. Aunque sé que estoy condenado, hay algo interesante, incluso divertido, sobre intentar posponer lo inevitable. Es como un cubo Rubik de miembros. En 2012, Roach abrió

Fightzone con Marco Canha, un cinta negra oriundo de Brasil y antiguo campéon de Gran Bretaña. Antes tenían 34 clases por semana. Desde entonces, se han expandido para alcanzar 120. Orgullosos de tener “el calendario de artes marciales más ocupado de Europa”, Fightzone también enseña MMA, Muay Thai, lucha y boxeo. Pero el jiu-jitsu brasileño siempre ha dominado, y es el que más participantes convoca. Hace 10 años, Roach trabajaba como topógrafo en sitios de construcción y se desvelaba con sus amigos viendo el UFC. El primer evento de la historia fue ganado por Royce Gracie, quien formaba parte de una dinastía que desarrolló, y posteriormente popularizó, el jiu-jitsu brasileño. Con esto quedó zanjada la cuestión de quién vencería en un torneo de eliminación directa entre un boxeador, un kickboxer, un karateka y un luchador de sumo. Por si fuera poco, el medio hermano de Royce, Rickson Gracie, en una ocasión venció a Chuck Norris sofocándolo. Después de conocer a Canha en un torneo de jiu-jitsu brasileño en Suecia, Roach vendió su casa para financiar Fightzone, y ahora vive en un espacio acondicionado en la planta alta. Su novia suele trabajar en la recepción, mientras que los hijos de Canha asisten a las clases para niños. El jiu-jitsu brasileño cuenta con muchos aficionados de alto perfil, algunos de los cuales han aparecido en esta revista, como Jason Statham, Henry Cavill y Kelly Slater. Entre los más recientes conversos se encuentran Justin Bieber, quizá consciente de la cantidad de personas que quisieran estrangularlo, y Russell Brand, quien entrevistó a Ryron y Rener Gracie para su podcast, “Under the Skin”. Es un club en el que las primeras dos reglas (“No hablarás sobre el club de la pelea”), usualmente son ignoradas. Pero mientras que la presencia de estrellas puede conducir a la gente a presentarse en los gimnasios, es algo más lo que los convence de quedarse.

“A difere encia a dell box xeo, el jiu ujits su bra asile eño se e tra ata a de con ntro ol: no hay enojjo,, no o hay y gresió ón”. ag

ESTIR RA Y AF F LO J A CON UNA SERIE DE MOVIMIENTOS QUE PUEDEN COMBINARSE DE UNA INFINIDAD DE MANERAS, ES UN ENTRENAMIENTO TANTO PARA EL CUERPO COMO LA MENTE.

QUIÉN ES QUIÉN EN EL JIU-JITSU Cinco peleadores con extraordinarias (aunque poco reconocidas) habilidades. 1. Ed O’N Neill El papá de Modern Family considera a la cinta negra que le dio Rorion Gracie en 2007 como su más grande logro en la vida –además de sus hijos, por supuesto.

2 . As hton Ku t c h e r

3 . G uy Rittchie

4 . Vin nce Vaughn

5. Anthony Bourdain n

Es cinta morada y ha sido entrenado por Rigan Machado, quien enseña jiu-jitsu sin sparring a las celebridades. Pero dado que Ashton practicó lucha en la universidad, no querríamos enfrentarlo.

Bajo la dirección de Roger y Renzo Gracie, este cineasta cinta negra lleva mats a sus sets para poder practicar en los descansos.

A los 46, el comediante cambió el gym tradicional por la academia Gracie en Torrance, California. Después de dos años, es cinta azul.

El fallecido chef ganó la división de cinta azul y peso medio en el IBJJF Open en Nueva York, donde entrenó en la academia Gracie.

EL COMIENZO Mientras que en la mayoría de las artes marciales hay una jerarquía natural –a los hombres más fuertes y en forma suele irles mejor–, el jiu-jitsu brasileño equilibra las cosas. Como dice Roach: “No hay gordo, delgado, rico o pobre. Todos son iguales en el mat. Todos portan el mismo gi”. Si tuviera mejor técnica, el hecho de que la mayoría de los hombres a los que me enfrento sean más pesados, no importaría mucho. El jiu-jitsu brasileño fue pensado para compensar esos desbalances. Carlos Gracie usualmente es considerado el padre de este arte marcial, habiendo fundado la primera academia en Río de Janeiro en los años 20, pero su hermano menor, Hélio, debería, por lo menos, ser considerado el tío. Hélio era un niño frágil que usualmente no podía asistir a la escuela por cuestiones de salud, así que desarrolló las técnicas que necesitaba para compensar por su debilidad, utilizando el balance en vez de la fuerza. Los hermanos Gracie ganaron fama en su tierra natal con una serie de retos “vale tudo” (todo se vale). Uno de los hijos de Hélio, Rorion, abrió la primera academia Gracie en Los Ángeles, donde, según cuenta la leyenda, ofrecía 100 mil dólares a cualquiera que pudiera vencerlo a él o a sus hermanos. Reconociendo al primer UFC como una gran oportunidad de marketing, Rorion inscribió a su hermano más chico, Royce, vestido de blanco para que se viera inocente. Rorion sabía que las victorias de su hermano frente a hombres más grandes demostrarían la supremacía del jiu-jitsu brasileño. El día de hoy, los peleadores de MMA consideran indispensable al jiu-jitsu brasileño. “Para mí, lo es todo”, dice Mackenzie Dern, excampeona mundial. Dern cambió a MMA cuando tenía 21 años, después de que lo sugirieran las personas con las que entrenaba. Se unió al UFC en 2016, y actualmente tiene un récord de siete peleas ganadas y ninguna perdida. El striking no es sencillo, afirma, pero no hay tantas patadas o golpes que debas dominar. Después de eso, es simplemente cuestión de refinar tu técnica. “Pero el jiu-jitsu es ajedrez”, dice. “Haces un movimiento y hay 10 opciones distintas después”. Y esas opciones están en constante evolución con la aparición de nuevas técnicas. Dern, nacida en Arizona, comenzó a entrenar cuando tenía tres años. Su padre es el peleador brasileño Wellington Dias, quien aprendió con el hijo de Hélio Gracie, Royler. Fue hasta después que •

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se enteró, en la escuela, de que no todos los niños practicaban jiu-jitsu brasileño. Con los años, ha visto el crecimiento de la popularidad de este deporte en Estados Unidos. “Ahora es una locura”, dice. “He visto a niños con patrocinadores”. Sin embargo, el jiu-jitsu brasileño no es algo que hagas puramente por dinero. Aún después de más de 20 años, Dern odia perderse una sesión. “Es muy divertido: ser sofocada por tus amigos y sofocarlos a ellos”, dice alegre. “Definitivamente es relajante. Aleja tu mente del estrés”.

EL CRECIM MI O EL JIU-JITSU BRASIEÑO, QUE SOLÍA SER UNA DISCIPLINA DE NICHO, AHORA ES CONSIDERADO INDISPENSABLE POR LOS PELEADORES DE MMA.

COM MBATE CERCANO Sam, la segunda persona a la que me enfrento en Fightzone, trabaja en la industria de la música. Después de correr algunos maratones, estaba buscando un nuevo reto y se sintió inspirado para probar el jiu-jitsu brasileño tras escuchar un podcast de Jocko Willink, un comandante de la marina convertido en coach de vida quien promueve los beneficios del arte marcial. “Nunca había practicado deportes de combate, así que me interesaba ponerme a prueba”, afirma Sam. Después de un año y medio, ha ganado confianza, fuerza y movilidad. “Ahora hago estiramientos porque tengo una buena razón para hacerlo”. También apunta a una fuente adicional de motivación. Con cada nueva raya en su cinta blanca (después de cuatro pasará a cinta azul), Sam obtiene la misma sensación satisfactoria de triunfo que solía obtener en los videojuegos, sin la sensación de vacío posterior que éstos le provocaban. “Además, si te sientes nervioso sobre algo, tener a un tipo gordo sentado sobre ti, en verdad pone las cosas en perspectiva”, dice. Puedo respaldar lo que dice sobre “inoculación del estrés”: en mi tercera lección en Fightzone intento escapar de la guardia de un tipo llamado Rich, quien tiene 51 años pero podría pasar por alguien mucho más joven. Cometo el error de inclinarme demasiado hacia el frente, permitiéndole ahorcarme. No estoy preparado para eso pero, para mi sorpresa, no entro en pánico y de alguna manera consigo escapar. Cuando mi esposa me escribió más tarde para preguntarme cómo iba mi día, contesté: “Un tipo intentó ahorcarme pero lo resolví”. No hay nada como una pelea real para modular la respuesta instintiva de correr o pelear. “Es como una lucha a muerte pero sin consecuencias”, dice Sam. 62 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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Pr es s on p s

R p

Este ejercicio te ayudará a desarrollar la fuerza de tren superior que necesitas para superar a tu adversario. Sostén las pesas al lado de tu pecho con el core contraído. Exhala mientras las elevas, manteniendo tu espalda plana sobre el mat.

Cualquier ejercicio que te ayude a desarrollar tu agarre y tu fuerza para jalar tiene una aplicación real al intentar sujetar a tu compañero del gi. Colócate en posición de lagartija y rema cada pesa una a la vez para llevarla a un costado de tu torso.

ENTRENA PARA EL MA AT “Mover a un contrincante que opone resistencia requiere la clase de poder que no puede es obtener a partir de una barra, pero las pesas pueden ser un buen suplemento”, dice Artur Zolkiewicz, cinta morada y gerente de Workshop Gymnasium. Estos movimientos te brindarán un agarre más fuerte.

as ru s as

B alanceo de pes a ru s a Elevar la cadera es un movimiento crucial para escapar de tu oponente. Para conseguir la clase de potencia explosiva que necesitas, haz pocas repeticiones (hasta cinco por serie) con mucho peso. Contrae los glúteos mientras que mantienes los brazos relajados.

“Es una comunidad amistosa: nos damos una paliza, pero de forma amable”. deshacerme de toda la agresión. Además, es divertido intentar estrangular a tus amigos y luego darles un abrazo”. Esta es, quizá, la razón por la que ha tenido tanto éxito este arte marcial. Por incómodo que sea el prospecto de tener contacto físico cercano con un extraño, las investigaciones sugieren que es algo de lo que todos podríamos beneficiarnos. Estudios realizados por el Touch Research Institute en la universidad de Miami han encontrado una conexión entre la “terapia de toque” y reducciones en los síntomas de depresión y dolor. El contacto físico también reduce el ritmo cardiaco y la presión sanguínea, mientras que le da un impulso a la inmunidad. La oxitocina, “hormona de los abrazos”, promueve la creación de lazos y el comportamiento social. Abrazarse e intentar sofocar a la otra persona claramente no son lo mismo, pero quizá compartan algunos rasgos importantes.

RIVALIDADES AMISTOSAS

Rich, quien está a cargo de una galería de arte, se unió a Fightzone al mismo tiempo que Sam y se han convertido en buenos amigos. Escuchó sobre el jiu-jitsu brasileño en el podcast “The Joe Rogan Experience”, a cargo del comentarista de UFC, comediante y cinta negra del mismo nombre. “Sabía que sería aterrador estar en una pelea y quería enfrentarme a esa parte de mí”, dice Rich. La naturaleza del jiu-jitsu, de bajo impacto, lo hace accesible incluso para hombres de edad avanzada (Chuck Norris se convirtió en cinta negra de tercer grado a los 75). Cuando Rich se vio obligado a tomarse seis meses de descanso debido a una lesión de cuello, su nivel de felicidad se redujo considerablemente. “Me siento feliz cuando hago esto”, dice. “Me ayuda a

La clase enfocada en competencia que se ofrece en la academia Roger Gracie de Londres es lo más serio que he experimentado en el terreno del jiu-jitsu. En vez de gi, los alumnos utilizan prendas de compresión. Al final de un pasillo cuelgan los retratos de la familia Gracie. A lo largo de la sesión, el suelo se cubre de sudor y sangre (esto último debido a un golpe accidental en la nariz de un peleador). El aire húmedo se mezcla con los sonidos de palmas chocando y… bueno, risas, algunas de las cuales provienen del mismo Roger Gracie, 14 veces campéon mundial de jiu-jitsu brasileño, presidente de la federación de este deporte en el Reino Unido y el hombre considerado como el mejor de toda la historia. El maestro ofrece su cabeza a los estudiantes para que puedan mejorar sus técnicas de estrangulamiento. Mientras los invita a atacarlo, y los esquiva con habilidad, sonríe como si se tratara de un niño de 1.93 m. “El jiu-jitsu es como pelea de juego”, dice. “Te diviertes y al mismo tiempo aprendes a pelear”. Como Roach y Dern, él habla de cómo querer ser mejor en el entrenamiento da lugar a mejores decisiones en términos de estilo de vida: comer mejor, dormir más, beber menos. En mi cabeza escucho al narrador

de Fight Club: “El club de la pelea se convirtió en la razón para cortarte el cabello y las uñas”. De acuerdo con Gracie, la creciente popularidad del jiu-jitsu brasileño, más allá de que puede participar cualquier persona sin importar edad, peso o tipo de cuerpo, es que te permite participar en una pelea real, pero sin los golpes y las lesiones. “Por supuesto, intentas ganar y controlar a tu compañero”, dice. “Pero no hay agresión”. Puedes esforzarte al máximo y si las cosas exceden lo que eres capaz de manejar, simplemente te rindes antes de que ocurra algún daño verdadero. “‘El arte gentil’, eso es lo que significa”, explica Gracie, quien también peleó en el UFC (hay una foto suya en la entrada en la que aparece demoliendo la nariz de su contrincante con el puño). “Es el único arte marcial en el que puedes ser gentil con tu oponente”. “Oponente” no es la mejor palabra, en realidad. En el jiu-jitsu brasileño necesitas a un compañero dispuesto a interactuar, no a un saco para golpear. “No puedes ser hostil con una persona con la que estás aprendiendo”, dice Gracie. “Es por eso que la comunidad es tan amistosa. Algunos de mis mejores amigos provienen del jiu-jitsu. Intentamos darnos una paliza, pero de forma amable”. Gracie se mudó a Londres hace 16 años y algunos de sus estudiantes practican con él desde entonces. Ha visto cómo han formado familias, han conseguido mejores trabajos y han avanzado en su disciplina. “Tienes una mayor cercanía con la gente”, dice. “No es como que llegas al gimnasio, no saludas a nadie, entrenas y te vas”. El jiu-jitsu brasileño construye confianza en uno mismo, pero también brinda una dosis de humildad, incluso para el gran Roger Gracie. “Estoy acostumbrado a perder”, dice. “No era excelente desde el día uno. Me he rendido miles de veces a lo largo de mi vida”. Ya sea en sparring o en el entrenamiento, el jiu-jitsu brasileño obliga incluso a aquellos con el ego más grande a rendirse de vez en cuando, y aprenden a conseguir que su autoestima no dependa del resultado de un combate. Algunas veces estás arriba; otras un tipo llamado Khaled te da una paliza. Aprendes cómo ganar, pero, aún más importante, aprendes cómo perder y seguir adelante. •

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FITNESS

PARTE

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n la entrega anterior de esta serie, publicada en la edición de junio, te presentamos a Mauricio “Pantera” Martínez, corredor de trail y OCR del Team Salomon, y a Pepe Montalvo, un corredor de asfalto que se encuentra en el proceso de transición de una modalidad de running a otra. ¿Cuál es el punto de todo esto? En primer lugar, invitarte a que pruebes con el trail running. Si como Pepe, estás acostumbrado a sumar kilómetros en la ciudad, este nuevo reto puede ser lo que necesitas para salir de tu zona de confort y mejorar tu rendimiento. Si, por otro lado, nunca te has acercado al running porque te parece aburrido dar vueltas alrededor de un parque, correr en senderos podría ser justo lo que necesitas para mantener tu mente estimulada y fortalecer tu cuerpo.

POR VÍCTOR MARTÍNEZ

FOTOS HÉCTOR GARCÍA

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El amor de Pepe Montalvo por el running comenzó gracias al medio maratón de San Diego en 2018. Tras completar esa prueba, para la que se preparó en solitario, descubrió que tenía aptitudes para este deporte. Regresó a México con ganas de sumar kilómetros así que se unió al equipo Exodus y comenzó a entrenar con seriedad. Hace un par de meses, le propusimos que probara con algo completamente distinto; un reto para el que tendría que prepararse a conciencia. Se trata del Ultra Trail de México, uno de los eventos de trail running más importantes del país. Pepe aceptó nuestra propuesta de inmediato y con ayuda de Mauricio “Pantera” Martínez, un experto en esta disciplina, se puso manos a la obra. Su primer contacto con un evento de trail running tuvo lugar el 8 de junio en la mixteca oaxaqueña, donde con la asesoría de Mauricio completó una ruta de 12 kilómetros, un buen ensayo de cara a lo que enfrentará en octubre. “A mí me tocó hacer 12 y Mau hizo 30”, dice Pepe. En el camino al evento, los corredores veteranos le advirtieron sobre los aspectos técnicos de las bajadas, y Pepe admite que subestimó ese detalle: “‘Aprieta los tobillos y sé consciente’, me decían. Me dieron muchos tips de bajada, pero yo simplemente pensaba ‘es una bajada y ya. Los corredores las amamos, es la parte fácil donde te puedes relajar’”. Gracias a su experiencia corriendo en pavimento, Pepe arrancó muy bien el evento. “Salí rápido, en el grupo puntero. En la primera subida logré mantenerme ahí pero ya más adelante me costó mantener el ritmo. Me acordé mucho de los tips que me dio Mau, por ejemplo, que había partes que eran incorribles, así que ahí debes apoyar las manos en las rodillas. Lo más importante es no parar”. Cuando finalmente llegó a la infame bajada, rápidamente comprendió la razón de las advertencias. “Vi que no había forma de bajar al ritmo que lo hacían los demás. Trataba de bajar rápido y ahí se atoró mi pierna con una piedra, me fui de boca y logré meter la mano. De otra manera habría rodado. Tenía las rodillas y el dedo lastimados. Esto fue en el kilómetro 9, ya para terminar”. Afortunadamente, el incidente no tuvo consecuencias que lamentar y sirvió como una especie de rito de iniciación. Uno no es un corredor de trail oficialmente sino hasta que ha sufrido una buena caída.

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Durante el UTMX, Pepe pasará más de cuatro horas en movimiento, algo poco común para los corredores de asfalto.

En las subidas, hay que conservar energía y en las bajadas soltar los frenos y dejarse llevar por la fuerza de gravedad.

En trail, contar con un calzado adecuado resulta vital. Necesitas ligereza y buen agarre para evitar resbalones.

TOTAL LOOK SALOMON

“El resto de los corredores lo vieron como algo normal. Ahí entendí lo que me decían. Es cuestión de perder el miedo. Lo que sucedió fue que me empecé a presionar porque tenía a otros corredores detrás, me puse nervioso y por eso me falló la pisada. Creo que es más fácil caerte si vas dudando que si te sueltas”. Mauricio está de acuerdo. “Debes estar siempre consciente y hacer las cosas con mucha confianza”, afirma. “Debes tener seguridad y confiar en el entrenamiento. Nosotros solemos alternar entre ver los pies y ver unos tres metros adelante. Así vas leyendo el sendero. Cuando ves que se pone más técnico, haces ajustes y recortas tu zancada”. Tony Rodríguez, otro corredor del equipo Salomon que estuvo presente en el Trail de la Mixteca Oaxaqueña, afirma que Pepe tiene las condiciones para desempeñarse con éxito, pero debe adquirir más experiencia. “Se aprende estando en la montaña. A Pepe no le ha tocado correr en la oscuridad y hay que tomar eso en cuenta también. Tiene que preparar mucho la cuestión técnica. Los planos y los ritmos los tiene, pero lo que le falta es la bajada. Tiene que quitarse el miedo. En el trail no hay un paso seguro. Corres y caes pero es parte del trail”, afirma. En octubre, la distancia que enfrentará Pepe es tres veces mayor, así que más allá del aspecto técnico de la bajada, debe trabajar en su nutrición e hidratación. “Es importante tener bien presente la carga de glucógeno”, dice Mauricio. “En UTMX estamos hablando de que en los 37K va a hacer entre cuatro y cinco horas. Sus reservas de energía van a durar dos horas, después van a empezar a mermar considerablemente así que debe aprender a comer sobre la marcha”. Mauricio hace hincapié en la importancia de hidratarse y elevar el consumo de carbohidratos desde una semana previo a la carrera. “La hidratación no es sólo una noche antes, igual la nutrición. También hay que practicar los cambios de ritmo ya que las piernas lo resienten”, explica. Sobre el UTMX, Pepe se siente confiado. “Creo que si logro mantenerme en la subida y soltarme más en la bajada me va a ir mejor”, asegura. Nosotros continuaremos apoyándolo en este proceso y esperamos que sus lecciones te sirvan también si decides probar con esta disciplina. •

EL RETO El 26 de octubre, Pepe se enfrentará al Ultra Trail de México (UTMX). Recorrerá la ruta de 37 kilómetros que se compone de 75% trails, 23% caminos y sólo 2% pavimento. El desnivel positivo es de 1,300 metros, alcanzando una altitud máxima de 2,822 msnm.

En la edición de noviembre te presentaremos la última entrega de esta serie. Puedes encontrar a nuestros corredores en Instagram como @mau_pantera_ martinez y @montalvopepe

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CARDIO ¿En realidad es necesario para bajar de peso?

Guillermo Silva es entrenador personal certificado por Menno Henselmans (anteriormente Bayesian Bodybuilding) y Level 1 Certified por Precision Nutrition. Es parte del equipo de UnderCover Fitness, director y cofundador de Undercover Women, un programa de entrenamiento y nutrición en línea exclusivo para mujeres, adaptado a su ciclo hormonal.

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Si le pides un consejo a alguien para bajar de peso, con mucha certeza te dirá que hagas mucho cardio y que es la única forma en que puedes lograrlo. Incluso tú, en lo primero que pensarías sería en pasar horas en la caminadora. ¿Qué pensarías si te digo que no necesitas realizar cardio para bajar de peso? El único factor importante en la pérdida de peso es el balance de energía, o sea, las calorías que consumes y las calorías que quemas durante el día. Esto quiere decir que si consumes más calorías de las que quemas, subirás de peso. Si consumes menos calorías de las que quemas, bajarás. Algunos factores que impactan la cantidad de calorías que quemas al día son: peso, cantidad de músculo, el tiempo que pasas sentado, ejercicio y tipo de comida que consumes. Y aunque es cierto que más ejercicio significa más calorías quemadas, esto podría no ser lo más eficiente. ¿Por qué se volvió tan popular la idea de que el cardio es ideal para quemar grasa? En pruebas de laboratorio se ha encontrado gran oxidación de grasas al realizarlo. El problema con estas medidas es que son relativas, cuando en realidad la cantidad de grasa que se oxida en un entrenamiento es muy poca. Un estudio publicado en Annals of Nutrition & Metabolism en 2007 comparó la pérdida de grasa en dos grupos con la misma restricción de calorías, un grupo realizó cardio y otro no. Ambos perdieron prácticamente la misma cantidad de grasa. ¿Y el cardio en la zona de quema de grasa? Igual existe la idea de que hay una frecuencia cardiaca en la cual tu cuerpo utiliza las grasas como fuente de energía, y si entrenas en exactamente en esa zona, ¡boom! Te conviertes en una máquina quemadora

de grasa ¿cierto? Bueno, no es tan fácil. Nuestro cuerpo utiliza diferentes fuentes de energía dependiendo de las tareas que realicemos, eso es cierto. Para tareas diarias o de baja intensidad, el cuerpo prefiere utilizar grasas. Para tareas de mayor intensidad, prefiere quemar carbohidratos, principalmente glucógeno muscular y azúcar. Y, aunque es una increíble teoría y podría ser cierta, no se ha podido comprobar en la práctica. La realidad es que aún depende de las calorías totales que consumas en el día si pierdes peso o no. Un estudio del Healthy Life Institute de la universidad de Pittsburgh, publicado en 2013, descubrió que no importa que trabajes en una zona de u otra, si ambas actividades queman la misma cantidad de calorías, ambas tienen un pérdida similar de grasa. ¿Que tal el cardio en ayunas? La teoría nace de pensar que al no haber consumido alimentos, tus músculos no tendrán mucho glucógeno muscular y utilizarás las grasas como principal fuente de energía. Así que, cada minuto que realices de cardio en ayunas estarás incinerando grasa como loco ¿no? Desgraciadamente, no. Schoenfeld y colegas realizaron un estudio donde los participantes realizaron una hora de cardio, tres veces por semana en conjunto con una dieta para bajar grasa. La única diferencia entre grupos, fue en realizar el ejercicio en ayunas o después de una comida. Ambos grupos perdieron grasa significativamente, pero no hubo diferencia entre ellos.

HIIT vs. LIIS

“EL CARDIO NO ES NECESARIO PARA QUEMAR GRASA Y NO DEBERÍA SER TU ENFOQUE PRINCIPAL, ÉSTE DEBERÍA SER TU DIETA”.

¿Y qué hay de diferencia entre el cardio HIIT y el cardio LISS o de baja intensidad? ¿Alguno puede ayudarme a quemar más grasa? El HIIT es un protocolo de entrenamiento con intervalos (10-30 segundos) de alta intensidad, intercalado con periodos de trabajo a baja intensidad. Ej. 30 segundos máxima velocidad en bicicleta o corriendo, seguidos de 2 minutos de muy baja intensidad o descanso. Aunque las sesiones de HIIT utilizan más carbohidratos como fuente de energía, se han popularizado por su efecto quemador de grasa posterior al entrenamiento, debido a que consumes más oxígeno durante el resto del día. Este efecto se llama EPOC, por sus siglas en inglés. En realidad, la magnitud de este efecto no es tan alta como podrías imaginar, es algo bastante cercano a un 7% más de calorías quemadas durante el resto del día. Si comparamos 30 minutos de ejercicio de baja intensidad e intervalos de alta intensidad, quemarías únicamente 21 calorías más haciendo HIIT, como descubrió Lyle McDonald. Otro estudio que comparó estas dos modalidades no encontró gran diferencia entre la cantidad total de grasa quemada en ambos grupos. Aun así, se encontró que HIIT podría ser más eficiente al necesitar 40% menos tiempo. Si ya haces entrenamiento de pesas, con buena intensidad en cada set, ya estás realizando un entrenamiento similar a HIIT. Sus beneficios, además de ser más eficiente con el tiempo es que puede disminuir tu apetito, ayudar a que te esfuerces más y, al ser más divertido, favorecer la constancia. El costo de este tipo de entrenamiento, por otro lado, es un mayor desgaste muscular, de manera que no lo podrás hacer tan seguido como el cardio de baja intensidad.

EN CONCLUSIÓN

El cardio no es necesario para quemar grasa y no debería ser tu enfoque principal, éste debería ser tu dieta. Así que si detestas pasar horas en la caminadora, con ajustar tu dieta y el entrenamiento de pesas es suficiente. Si es algo que disfrutas hacer, toma ventaja de ese extra de calorías quemadas. Y si quieres aumentar las calorías que quemas sin dejar de comer puedes agregar algunos días de cardio o HIIT según tu preferencia. Además no es de gran importancia la intensidad o la hora en la que lo realices. •

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FITNESS

TU PLAN DE ENTRENAMIENTO SIN EQUIPO NI EXCUSAS COMIENZA AHORA L L E V A T U E N T R E N A M I E N T O A L A P L AYA C O N E S T A S T R E S RÁPIDAS SESIONES CRE ADAS POR EL DIRECTOR DE FITNESS DE M E N ’ S H E A LT H U S , E B E N E Z E R S A M U E L , C . S . C . S . TODO LO QUE NECE SI TA S E S UN POCO DE A REN A O PA S TO, UN A E SC A LER A Y AGUA POCO PROF UNDA . L A F UER Z A DE VOLUN TA D NO V IE NE INCL UID A (¡LO SE N T IMO S!).

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FOTOS SEAN LAURENZ

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Antes de que empieces, conoce las instrucciones: localiza un área apta para entrenar y prepara tu cronómetro. Cada rutina es un circuito. Haz cada movimiento durante 40 segundos, descansa durante 20, y luego pasa al siguiente movimiento. Descansa un minuto entre cada ronda. Haz cuatro rondas, luego toma una bebida helada, húndete en una hamaca y disfruta del resto del día.

INTENSIDAD

COM I E NZ A AQUÍ

RUTINA

SA LT O LATERAL A UNA S O LA PI E R NA

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS: G E M E LO S,

GLÚTEOS E ISQUIOTIBIALES

Arranca de forma explosiva. Colócate con tu costado izquierdo viendo hacia la escalera. Eleva la pierna derecha. Dobla la rodilla izquierda suavemente, luego de manera explosiva salta al siguiente escalón y aterriza con suavidad. Intenta balancearte en esa pierna durante un momento; si no puedes, baja ambos pies. Haz 10 repeticiones de un lado, luego trota hacia el primer escalón y repite del otro lado; repite el patrón hasta que el tiempo termine.

A A A

¿Por qué funciona? Subir escaleras es una excelente forma de mantenerte concentrado durante tu rutina; ya sea que estés subiendo o bajando, necesitas fijarte bien para asegurarte de pisar correctamente cada escalón. El cambio constante de nivel es un método perfecto para perfeccionar el trabajo con los pies y la agilidad, y además retará tu core de una forma que nunca habías pensado. 72 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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EB DICE: Abrimos la rutina con un movimiento explosivo que construirá fuerza. ¿Te cuesta hacerlo con un pie? Entonces usa los dos.

INTENSIDAD

LA RAY UELA DE LA ES C A L ER A

DE PLAN C H A A LTA A P LA N C H A EX T EN D I DA

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS: A B S,

G L Ú T E O S, H O M B R O S Y E S PA L DA MEDIA-BAJA

Tienes la respiración agitada, así que este es el momento perfecto para atacar tus abs. Ponte en posición de lagartija mirando hacia la escalera, con las manos a unos 15 cm del primer escalón y el core y glúteos apretados. Aguanta 2 segundos. Mantén tu core tenso y las caderas tan rectas como sea posible, levanta la mano derecha del suelo y colócala en el escalón, luego haz lo mismo con la izquierda. Manténte durante dos segundos, luego regresa al inicio, repite hasta que se acabe el tiempo.

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS:

G E M E LO S, C UÁ D R I C E P S, G L Ú T E O S Y A B D U C T O R E S D E CA D E R A

Trabajaste de manera lateral en el primer ejercicio. Ahora toca algo de trabajo de pies. Párate, mirando hacia la escalera, con los pies abiertos al ancho de los hombros. Haz una sentadilla leve, luego salta explosivamente hacia el siguiente escalón y aterriza sólo sobre tu pie izquierdo. En el siguiente, hazlo sobre ambos pies. Ahora salta al siguiente escalón, aterrizando con tu pie derecho. Repite el patrón hasta que hayas subido 10 escalones, luego trota hacia abajo. Repite hasta que se acabe el tiempo. EB DICE: Comienza lentamente en este ejercicio, enfócate en hacer bien el trabajo con los pies. Incrementa la velocidad en cada serie.

INTENSIDAD

SP R I N T S EN E S C A LER A

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS: P I E R N A S,

G L Ú T E O S Y M Á S C O R E D E LO Q U E CREES

Tu core está en llamas, y acabas de terminar algunos movimientos complicados. Acabemos de una manera simple y elevando hasta el cielo tu frecuencia cardiaca. Corre escaleras arriba a máxima velocidad, luego camina o trota hacia abajo. Repite hasta que el tiempo se acabe. No te saltes ningún escalón. Intenta correr sobre los metatarsos.

Styling: Nadia Windt. Grooming: Lisa Bailey.

INTENSIDAD:

U N OS CUA N TOS S E N CI L LOS PA SOS El sprint en escaleras es una manera perfecta de mejorar tu técnica de carrera. Enfócate en mover tus pies rápidamente en cada paso y bracea agresivamente. No encorves el torso. Mantén tu pecho afuera y tu core tenso para una aceleración máxima.

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M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

RUTINA

¿Por qué funciona? La arena ofrece inestabilidad y un poco de resistencia, así que incluso un simple trote se convierte en algo un poco más intenso. Esto te obligará a tener mayor activación de core y glúteos, llevándote a un cuerpo más marcado sin que te des cuenta. ¿No hay arena? Usa lo que tengas; puedes hacer esta rutina en asfalto o en el pasto de tu patio trasero.

EL PODER D E L A P L AYA La arena hace todos tus ejercicios más duros, incluyendo este burpee. Lleva tu manos al suelo de forma agresiva y empuja con tus pies con mucha fuerza.

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COM I E NZ A AQU Í

INTENSIDAD

SPRINT DESCALZO Y EN REVERSA

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS: P I E R N A S,

INTENSIDAD

PA N T O R R I L L A S, T O B I L LO S Y P I E S

Comienza este ejercicio con lo básico, porque es más duro en la arena de lo que crees. Quítate los tenis y corre por la arena. Detente después de aproximadamente 20 pasos, de la forma más eficiente posible. Sin girar, retrocede a tu punto de partida. Repite el proceso hasta que se acabe el tiempo. EB DICE: Trabaja para que esto sea un verdadero sprint, así que no te detengas en tus últimos pasos. Lo mismo cuando vayas hacia atrás. Cuanto más agresiva sea tu carrera, más obtendrás de este entrenamiento.

BURPEE EN LA ARENA

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS: T O D O E L

C U E R P O, O ESPECIALMENTE PECHO Y PIERNAS

Ahora es el momento de un acondicionamiento asesino. Comienza de pie, luego baja el torso hacia el suelo y lleva los pies atrás en posición de lagartija. Baja tu pecho al suelo, luego empuja hacia arriba, párate y termina con un salto. Haz tantas repeticiones como puedas en 40 segundos. EB DICE: Has hecho burpees antes, pero la arena hará que se sientan diferentes. Mantén tu core apretado. No dejes que tu espalda se encorve mientras haces el movimiento.

INTENSIDAD

PLANK TUCK

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS:

A B D O M I N A L E S, H O M B R O S Y T R Í C E P S

Hagamos un poco de trabajo abdominal. Ponte en posición de lagartija. Manteniendo apretado el core y la espalda plana, usa tus abdominales para deslizar los pies hacia adelante en la arena, dirigiendo las rodillas hacia el pecho. Haz una pausa, luego regresa al inicio. ¿No estás en arena? Salta con tus pies hacia adelante y hacia atrás.

INTENSIDAD

ABS DE CORREDOR

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS:

A B D O M I N A L E S, E S PA L D A B A J A , GLÚTEOS Y HOMBROS

Tu ritmo cardíaco debería estar elevado en este momento, así que pasemos de nuevo a un trabajo para abs. Vuelve a la posición de lagartija. Manteniendo apretado el core, desliza la pierna derecha hacia adelante y lleva la rodilla hacia el pecho. Vuelve a la posición inicial y repite del otro lado. Repite el patrón hasta que se acabe el tiempo. ¿No tienes arena cerca? Haz escaladores.

¡Trabaja con la naturaleza!

Estás acostumbrado a

desarrollar músculo con barras y pesas rusas, pero si hay trozos de madera flotante en la playa (o árboles en tu patio trasero), es posible que tengas otras opciones. Un tronco caído puede ser un excelente equipo de construcción de fuerza. Si tienes uno, haz estos ejercicios. Si no, pruébalos la próxima vez que estés en el gym. S E N TA D I L L A C O N T R O N C O

Párate frente a un extremo de un tronco de peso medio, los pies ligeramente más abiertos que el ancho de los hombros. Sujeta el tronco con ambas manos, sosteniéndolo contra tu pecho. Mantén tu core apretado. Dobla las rodillas y lleva atrás las caderas, bajando hasta que tus muslos sean casi paralelos al suelo. Retrocede asegurándote de apretar tus glúteos cuando lo hagas. Esa es 1 repetición; haz 3 series de 6 a 8. PRESS DE HOMBRO CON TRONCO

Párate frente a un extremo de un tronco de peso medio y tómalo con ambas manos, sosteniéndolo contra tu pecho. Aprieta el core y los glúteos. Elévalo, estirando los codos y los hombros. Regresa al inicio. Esa es 1 repetición; haz 3 series de 8 a 10. S A LT O S L AT E R A L E S

Párate a la derecha de un tronco grande. Coloca ambas manos sobre él mientras miras hacia adelante. Manteniendo los brazos rectos, salta de un lado del tronco a otro. ¿Tienes problemas para saltarlo? Aterriza con los dos pies en el tronco por un momento, luego aterriza del otro lado. Salta de esta manera durante 30 segundos, luego descansa 30 segundos. Haz 3 series.

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M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

RUTINA

¡Mi movimiento de playa!

Tres amantes de la playa te dan sus formas favoritas de entrenar cerca del agua.

Patrick Mahomes

Alden Mills

QB DE LOS KANSAS CITY CHIEFS Y MVP DE LA NFL

E X N AV Y S E A L

“La arena es algo que hace mucho para desarrollar la fuerza en tus piernas, pantorrillas y tobillos, porque tienes que permanecer muy estable”, dice Mahomes. Nada pone a prueba esa estabilidad como su ejercicio de playa favorito: el salto con una pierna. Estira tus brazos frente a ti y párate únicamente con la pierna derecha. Salta hacia adelante, tan lejos como puedas, aterrizando sólo con esa pierna. Haz 3 repeticiones de cada lado. Completa 3 series.

“La playa es el lugar perfecto para uno de los mejores circuitos: correr/nadar/burpees”, dice Mills. Coloca dos boyas en el agua a lo largo de la playa, justo después del nivel donde rompen las olas.Corre de la arena al agua y nada a la primera boya, luego a la segunda y ﬁnalmente a tierra ﬁrme. Regresa al inicio y haz 20 burpees. Completa este circuito tres veces.

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LD S D G S

C A

¿Por qué funciona? El agua ofrece más resistencia de la que percibes, haciendo que incluso los movimientos más básicos sean un poco más retadores. Y lo consigue de una manera que es totalmente amigable con tus articulaciones y con las fastidiosas lesiones.

INTENSIDAD

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS:

I S Q U I O T I B I A L E S, G E M E LO S, GLÚTEOS Y ABS

E M PIE Z A AQU Í

INTENSIDAD

5 SÉ UNA ESTRELLA DEL GATEO No importa la superficie, la caminata de oso es uno de los mejores ejercicios que puedes hacer. Te ayuda a desarrollar coordinación y obtener fuerza en el core, además mejora tu forma física en general.

Ahora toca elevar de nuevo la frecuencia cardiaca. Empieza de pie en agua poco profunda. Baja a posición de squat tan cómodo como te sea posible dentro del agua; siéntete libre de meter un poco la cabeza. Salta explosivamente desde la sentadilla tan alto como sea posible (no será muy alto por el agua). Repite hasta que el tiempo se acabe.

C A M I N ATA DE OSO EN LA ORILLA

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS: T O D O

E L C U E R P O, E N E S P E C I A L LO S C UÁ D R I C E P S Y E L C O R E

Colócate en cuatro puntos en la orilla del agua, o incluso cerca de las olas. Enfócate en mantener el core tenso, lo que ayudará a mantener los hombros y las caderas niveladas. Gatea hacia adelante cuatro o cinco pasos, luego gatea de espaldas hacia el punto de partida. Repite el patrón hasta que se acabe el tiempo.

INTENSIDAD

OLAS PA R A C O R E

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS: A B S,

O B L I C U O S, C A D E R A S Y H O M B R O S

Laird Hamilton S U R F I S TA

Lo mejor sobre la arena: si te caes, no duele. Es por eso que Hamilton dice que es perfecta para practicar el handstand. “Estar de cabeza es fenomenal, incluso aunque sea sólo por unos minutos”, dice. “Si no puedes estar de cabeza durante varios minutos, entonces yo cuestionaría la funcionalidad de tu circulación”. Intenta mantener la posición durante un minuto. ¿No tienes control de tu cuerpo? Dile a un amigo que sujete tus piernas o hazlo apoyándote en una palmera.

S E N TA D I L L A S C O N S A LT O

El paso de oso elevó tu frecuencia cardiaca. Ahora es el turno de los abs. Métete en el agua un poco más profunda. Junta las manos delante de ti, al nivel de los hombros; dobla las rodillas hasta que los brazos estén dentro del agua. Mantén los brazos delante de ti, gira el torso de un lado a otro hasta que se acabe el tiempo.

INTENSIDAD

E L E VAC I Ó N D E RODILLAS BAJO EL AG UA

MÚSCULOS QUE TRABAJARÁS:

C UÁ D R I C E P S, I S Q U I O T I B I A L E S, G L Ú T E O S Y G E M E LO S

Acaba con un poco más de trabajo de abs. Empieza de pie dentro del agua, a una profundidad a la que te sientas cómodo. Lleva tu pierna derecha hacia arriba, apretando ligeramente los abs; tómate tu tiempo y enfócate en sentir la contracción. Regresa a la posición inicial, luego repite con la pierna izquierda. Gradualmente eleva la velocidad mientras repites el proceso. EB DICE: Quizá tengas problemas de rodilla haciendo skipping y sentadillas con salto en tierra firme, pero el agua eliminará una gran parte del impacto, haciéndolo más fácil y menos doloroso.

EB DICE: Enfócate en usar tus abs para dirigir la rotación, esto destrozará los músculos del six-pack y los oblicuos.

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M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

Getty Images | olegbreslavtsev

ESTILO

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â&#x20AC;¢

¿Qué fragancia eres? Las fragancias masculinas solían tener un único objetivo: seducción. Pero ahora, las más interesantes buscan transmitir algo más. Con sus distintas notas evocan cosas como el viento del desierto. Huelen a flores, frutas, humo y –si en verdad usas tu imaginación– al cielo. Pretenden transportar e inspirar, no sólo estimular. Son para ti, y para nadie más.

MONTBLANC EXPLORER

A V IER A STU S I E O N TA N EN M

Z V E DO A U N TA LG V ISI SCUA A S I I E R A E PA D B HU ISL A A O LA UN NS A A H ER ESC E AC I V D B TU DE TH I S A OU S S CA EN

SI ES EN U T U V IER A N HU ERTO

QUIERO OLER COMO…

DIS S T IN I SUP RIE GU I ND IR E ER A AY NTR UN A B E UN A RID A SI TO FU M E FO R A RD

POLO RALPH LAUREN RED

Esta esencia madura emplea tres notas masculinas clásicas (bergamota, vetiver y pachuli) para crear una versión moderna de algo que conoces ces muy bien.

Es más especiada y un poco más oscura que Polo Blue, pero retiene las notas a las que nos hemos acostumbrado.

TOM FORD OMBRÉ LEATHER

VERSACE EROS FLAME Esta esencia cítrica y especiada es como una noche loca en Miami: un poco dulce, un poco picante y muy sexy.

HUGO BOSS HUGO REVERSED Sus notas herbales y cítricas dan lugar a una esencia fresca sin una sensación empalagosa o artificial.

Las fragancias de Tom Ford tienen una profundidad y un lujo incomparables. Cuando las usas, hueles a opulencia. Esta no es la excepción, pero cuesta la mitad que las otras.

ABBOT NYC BIG SKY Esta fragancia fresca y aireada te hace sentir como si te encontraras en medio de la naturaleza, sin que tengas que comprar unas botas nuevas. •

M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

SEXO & RELACIONES a l r b e a m h , o í S e traseros s . d

RIMERO LO PRIMERO: Todos tenemos un trasero, y anatómicamente hablando, los hombres y las mujeres tienen puertas traseras más o menos idénticas. En segundo, lo segundo: el área está llena de terminaciones nerviosas que pueden provocar sensaciones bastante sorprendentes para ambos sexos. Para los hombres, la próstata, una glándula del tamaño de una nuez situada enfrente del recto, puede ser un importante centro de placer cuando se estimula. Incluso ha recibido el apodo de “punto P” porque a menudo se compara con el punto G femenino, según explica la terapeuta sexual, Dawn Michael. Para las mujeres, hay una pared delgada que separa el ano y la vagina, y esto a veces puede estar cerca de las piernas del clítoris, partes de la base interna de éste. Júntalo todo y tendrás una receta para pasar un buen rato. El único problema: realmente no lo estás haciendo. En cuanto a movimientos sexuales se refiere, el sexo anal tiende a ser el que los heterosexuales tienen menos probabilidades de probar. De acuerdo con los datos de la encuesta Lifestyles Millennial Sex de 2018, los hombres heterosexuales dijeron que tienen la mitad de probabilidades de tener sexo anal cuando tienen relaciones sexuales en comparación con el

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sexo vaginal. Si deseas intentarlo, habla de ello con tu pareja primero en vez de tomar la iniciativa y deslizar el dedo durante el sexo, lo que puede ser contraproducente. Es mejor tener la conversación antes de estar en el dormitorio, cuando las hormonas y las emociones no están tan exaltadas, sugiere la experta en relaciones, Sadie Allison, CEO de Tickle Kitty y autora de Tickle My Tush. “Menciónalo con una copa de vino por la tarde”, sugiere Allison. Aquí te decimos cómo empezar, no importa si te estás concentrando en su trasero o se piensan poner locos con el tuyo.

Getty Images | Dave & Les Jacobs

No importa si eres un novato o si ya tienes experiencia en este asunto, JULIE VADNAL ha descubierto cómo sacar lo mejor de lo que tienes atrás.

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TU TRASERO

SU TRASERO VE LENTO Lo bueno del sexo anal es que puede ser lo que quieras que sea, no tienes que usar tu pene para complacer a tu pareja. “Dado que un calentamiento lento es clave para el éxito del sexo anal, comienza con el juego previo involucrando el órgano sexual más grande, el cerebro”, dice Allison. Mientras lo haces, dile a tu pareja lo emocionado que estás de explorar algo nuevo con ella, luego usa tus manos para amasar y apretar sus nalgas con suavidad. Suena cursi, pero es una zona erógena increíblemente sensual, y pondrá a ambos de humor.

Leslie Xia

EMPIEZA CON TUS MANOS Ya tienes claro que los dedos lubricados pueden ser como varitas mágicas en el dormitorio, y esto también es cierto cuando se trata del sexo anal. Allison sugiere estos tres movimientos para el máximo placer: toqueteo con los dedos, una especie de movimiento con la punta de los dedos sin penetración en el que simplemente acaricias el ano en la superﬁcie con las yemas de los dedos; sólo la puntita de los dedos, un movimiento de penetración suave en el que se inserta la punta de un dedo y se hace un movimiento circular; y placer digital, en el cual debes insertar el dedo completo y hacer un movimiento de ‘ven aquí’ para darle a su próstata o a las piernas de su clítoris una agradable sorpresa.

TA M B I É N I N T É N TA L O C O N LA BOCA Bien, bien. Sabemos que esto deﬁnitivamente no es para todos; sin embargo, pasar una lengua suave alrededor de la abertura anal (también conocido como rimming) puede ser una técnica increíblemente estimulante, que ofrece placer debido a todas las terminaciones nerviosas situadas allí. Para un enfoque más avanzado, Allison recomienda una suave trompetilla, soplando una ligera corriente de aire a través de tus labios fruncidos. Una nota importante: “Sólo asegúrate de que el área esté limpia”, dice Michael, quien sugiere un dique dental (puedes comprarlos discretamente en Amazon) para tener protección.

HAZLO EN UN SOLO SENTIDO Si estás con una pareja femenina, pasa del sexo vaginal al anal, no al revés. “El recto está cargado de bacterias que no se llevan bien con la vagina”, asegura la doctora Sherry Ross, autora de She-ology: The Deﬁnitive Guide to Women’s Health. “Si pasas del sexo anal al vaginal, usa un condón nuevo”. De lo contrario, podrías estar moviendo algunas bacterias que no son agradables para sus regiones privadas y aumentando el riesgo de que ella padezca infecciones, enfermedad inﬂamatoria pélvica y, bueno, que nunca vuelva a salir contigo.

BUENA VIBR A Ideal para principiantes, el Rimming Plug Petite es un pequeño vibrador que ayuda a relajar los músculos del esfínter. 145 dólares; bvibe.com

ESTABLECE LÍMITES Tal vez eres nuevo en esto, así que recuerda que no tienes que ir por todas las canicas la primera vez. “Puede ser que sólo te frote alrededor del ano al principio para ver si es algo que te gusta y que lo disfrutas, después pueden hablar sobre la penetración”, sugiere Michael. Así que establece algunas reglas antes de que empiecen –si la penetración total no es lo tuyo, háblalo con tu pareja. No signiﬁca que nunca estarás listo, sino que, por ahora, está fuera de la mesa.

PROTÉGETE

UN MOVIMIENTO

“Tu pareja siempre debe usar condón durante el sexo anal”, indica el doctor Ross. Si tu pareja es otro hombre, asegúrate de que se lo plastiﬁque antes de entrar. (Y de que tú estás haciendo lo mismo cuando sea tu turno). Lo mismo que con una mujer: si tu mujer te está estimulando la puerta trasera con la boca, también debería usar un dique dental, como lo harías con ella.

SUAVE Este lubricante, todo en uno, está hecho con silicona, lo que significa que mantendrá su sesión de sexo super cómoda, 18 dólares por 50 ml; uberlube.com

SÓLO RELÁJATE Esto puede ser nuevo y un poco estresante, pero es importante que los músculos del esfínter estén sueltos durante el juego anal, de lo contrario, podrías lesionar la delicada piel alrededor de la abertura anal. “Estar preparado mentalmente para el sexo anal es la mitad del camino”, explica el doctor Ross, y no olvides que tu pareja quiere complacerte, no lastimarte. Después, respira hondo y libera cualquier tensión que puedas estar conteniendo mientras exhalas. Y disfrútalo.

EL CL ARO GANADOR Explora la próstata de tu pareja calentando el consolador de vidrio de Gem en agua tibia antes de usarlo. 34 dólares; unboundbabes.com

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M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

HISTORIAS CÓMO VIAJAR CON AMIGOS Trabajo rabajo. Niños. Niños Parejas. Parejas Esas son sólo excusas. Planear una escapada con tus amigos puede (¡lo prometemos!) ser tan divertido como la excursión en sí misma. misma Todo lo que necesitas es un n poco de previsión, previsión una autoridad autonombrada y el consejo de los expertos os en viajes de Men Men’s sH Health (¡incluido Guy Fieri!).

REGLA MASCULINA PARA EL CAMINO

No.122: Sólo puede haber un mariguano por viaje. Tengan cuidado de que no consuma de más.

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VIAJE

ANUAL

COMO LO CADA AÑO. Salgo de vacaciones durante cuatro días con los

mismos dos amigos de la infancia. Vivimos en diferentes ciudades, y es la única vez que nos vemos. Nada de esto es fácil de lograr. Contando hijos y parejas, hay 11 personas afectadas por el viaje. Que lo hayamos hecho una vez es una especie de hazaña. Que lo lográramos seis veces en los últimos ocho años, una especie de milagro. Excepto por el destino: las montañas Rocosas (dos veces), el sureste de Oklahoma (subestimado), Austin, las montañas Catskills (dos veces), cada viaje es más o menos lo mismo: se trata de alquilar una gran casa con una parrilla de gas y un lugar para hacer una fogata, cerca de algún lugar en donde se pueda realizar alguna actividad, generalmente senderismo. Más allá de eso, seguimos estas pautas no escritas (y en su mayoría no dichas). ESCOJAN UN LUGAR QUE A ALGUNO LE QUEDE LO SUFICIENTEMENTE CERCA COMO PAR A IR MANEJANDO

Lo que el amigo anﬁtrión ahorra en vuelos se gasta en comprar alimentos para la casa. De esta manera, estarán completamente provisionados desde el principio y el resto no tendrá que perder la primera

hora y media del viaje en el supermercado buscando las nueces de la india porque, aparentemente, los chicharrones de cerdo son una botana vulgar. DEFINAN L A SITUACIÓN FINANCIER A DESDE ANTES

Este año, el tema económico podría ser complicado para

alguno de ustedes. Podría ser buena idea donarle algunas millas aéreas a ese amigo o dividir el costo del Airbnb entre dos en vez de tres.

HACEN

LOS PROFESIONALES

DEFINAN ROLES

Alguien cocina, por ejemplo. Alguien maneja. Alguien hace las bebidas. Todo el mundo limpia.

GUY FIERI,

chef, restaurantero

ALTERNEN LOS PRIVILEGIOS DE L A RECÁMAR A PRINCIPAL

Durante unas vacaciones con amigos, nada es más incómodo que ese momento, luego de que todos entran a la casa y están explorando, en donde todos tienen la certeza de que alguien va a dormir en un palacio, mientras el resto en un cuartucho que incluye una larga y fría caminata por un pasillo para llegar a un baño compartido. Alternen la recámara principal para evitar una incómoda discusión al inicio del viaje. MIENTR AS VIAJAN, PL ANEEN EL SIGUIENTE VIAJE

El tradicional viaje anual muere sin constante atención. Así que aprovechen su tiempo juntos para hacer un borrador del plan para el próximo año. No será difícil; la única gran decisión es a dónde van a ir. Todo lo demás, lo tienen resuelto.

“Acabo de regresar de Italia y usé WhatsApp para mantener a todos al tanto. Es un gran recurso para la comunicación, especialmente a nivel internacional”.

KILIAN JORNET,

ultramaratonista “Por sobre todas las cosas, siempre llevo tenis y ropa para correr. Mis favoritos son los S/Lab Sense 7 de Salomon”.

ANDREW ZIMMERN,

viajero profesional “Cargo con hieleras suaves Yeti durante las escapadas en carretera. En caso de pasar por un lugar en donde vendan un pescado ahumado espectacular y necesito mantenerlo frío o caliente”.

-Ross McCammon

No.38: Llevar papel de baño extra.

No. 264: Un grupo de niñas de 23 años en un bar puede ser divertido, pero puede ser complicado deshacerse de ellas a las 2 de la mañana. •

M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

RAZÓN MÁS SENCILLA:

¡EL DEPORTE! DUR ANTE MÁS de dos décadas, he realizado más de 50 viajes por carretera para ver partidos, principalmente en apoyo a los Oregon Ducks y los Seattle Mariners. Durante este cúmulo de triunfos y tragedias, he aprendido lo que se necesita para que cualquier amante de los viajes deportivos logre divertirse. - CHUCK THOMPSON

EXPERIENCIAS

AL AIRE LIBRE PARA TIPOS DE

INTERIOR

#TUC CT CM NC ùCOUVS? ?M ?GǍC MG@ǍC Q?S? OPù?UPT

Correr en trail bajo las estrellas. Escalada en roca. Paddleboard al amanecer. Sí, todo eso se ve increíble en las redes sociales de tus amigos. Sin embargo, si no sabes andar en bicicleta y no quieres sentirte como un idiota al probar cosas nuevas durante un viaje frente a tus amigos de la universidad, existen distintos operadores turísticos que ofrecen paquetes de aventura que no requieren que seas un deportista extremo. Mundo Extreme Tours, en la Huasteca potosina; el Hotel Rodavento, en Valle de Bravo; y México Verde, en Veracruz, ofrecen paquetes que incluyen hotel y equipo, en los que guías expertos muestran a los novatos cómo se hacen distintos deportes extremos. Es como un buffet de todo lo que puedas comer de actividades de aventura. Si la idea de hacer rafting en los rápidos, rappel en el Sótano de las Huahuas o tirolesa por el bosque suena de lo más instagrameable es por que lo es. Y los guías más preparados, deseosos de que ames las actividades al aire libre, hacen que el precio de 4,000 pesos en adelante (dependiendo de la opción de alojamiento y transporte que elijas) valga la pena.

RESERVA LA MINI VAN AHOR A Tú y tus amigos no son los únicos que quieren llegar en auto al partido. Garantiza el transporte con una tarjeta de crédito con algunas semanas de antelación.

PL ANEA L A RUTA Nada enfatiza más el tema de tu viaje como los encuentros no planificados con fanáticos fácilmente identificables en gasolinerías y en los estacionamientos de los hoteles dentro de un rango de 600 kilómetros del lugar. Este el verdadero significado de la familia extendida.

PAGA EL PRECIO Si no alcanzaste boletos, no le tengas miedo a los revendedores. El precio puede parecer demasiado, pero seguramente no serán falsos.

PREPÁR ATE PAR A PERDER El viaje de regreso más agónico es el que sigue después de una paliza. No programes paradas o viajes adicionales para el regreso a casa.

BICICLETA DE MONTAÑA .

C UA N D O N O P U E D E S E S C A PA R T E !¼NP PǍE?OGZ?S VO B¸? BC FPN@ǍCT

CL ARO, a veces los presupuestos se aprietan y el tiempo es limitado, y salir de la ciudad con tus amigos se convierte en una improbabilidad logística. Así que intenta conseguir todos los beneﬁcios y memorias de un viaje de hombres en un solo día con tus amigos locales. Envía un mensaje de texto uno o dos meses antes y asegúrense de informar la fecha a sus respectivas y no invitadas parejas. Deﬁnan el día alrededor de

REGLA MASCULINA PARA EL CAMINO 84 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

un evento, como el día del draft de la liga de futbol americano de fantasía o el torneo de futbol 7. Piensen en el lugar donde empezará la reunión y tengan en mente en dónde terminará. No importa que no se alejen ni dos kilómetros, este es un viaje para el alma. Si así lo desean, extiendan la invitación para que las parejas se unan más tarde, después de todo no están muy lejos. -MATT GOULET

No. 14: Si no sabes qué hacer, toma un tour de cervezas. •

PLANEA

EL VIAJE, LUEGO INVITA A TUS

AMIGOS !¼NP MPES?S RVC ăVOAGPOC VT?OBP T¼MP ăVCSZ? BC ùPMVOU?B

EL AÑO PASADO, sólo quería una

cosa para mi verano: volar a Dublín para celebrar que me convertí en un ciudadano irlandés (es una larga historia) y que mis amigos más cercanos se unieran a mí. Esto significaba adoptar mi papel como organizador del viaje. En años anteriores, esto involucró el compartir una avalancha de hojas de cálculo de Google con la logística, encuestas para sincronizar fechas y presupuestos, y reuniones para discutir qué Airbnb tenía el menor riesgo de contar con olores raros y pinturas de gatos. Tuve el presentimiento de que mis amigos, quienes en su mayoría hacían malabares con las responsabilidades de una nueva paternidad, consideraban este ritual igual de irritante que yo. Mi truco para planificar viajes: sé egoísta. Reservé el vuelo que se me antojó. Y elegí una casa. Si alcanzábamos el grupo requerido, la reservaría; de lo contrario, buscaría otra cosa. Seguí adelante e hice un plan. Les escribí: “voy a ir sin importar nada, puedes elegir unirte o no. Avísame al final de la semana”. Cinco amigos confirmaron de inmediato, y luego de algunas transferencias y pagos, estábamos listos. El resto de los chicos declinaron cortésmente, no hubo drama. Espero que alguien más dicte las cosas el próximo año. Tal vez vaya o tal vez no. De cualquier manera, es más sencillo.

O R E Ñ A P COM DE VIAJE !¼NP ǍCAPSǍCS #VǍPQ? APO VO ?NGEP

DOS DÍAS DESPUÉS de graduarme de la universidad, me mudé a Osnabrück, Alemania, para jugar futbol profesional. Nunca había estado fuera de Estados Unidos y el trabajo, que cubría todos mis gastos con un sueldo mensual y un auto, me dejaba con muchísimo tiempo libre. De repente, el accesible sistema ferroviario de Europa occidental y la Autobahn (autopista en alemán) estaban a mi disposición. Sin embargo, no tenía idea de a dónde ir. Lo más lejos que había estado de casa era Little Rock, Arkansas. Afortunadamente, mi compañero de equipo y compañero de cuarto, estadounidense también, Mitch, hablaba un alemán pasable y no le importaba viajar con compañía. Para él, los viajes debían ser sociales. En su mente, los hacías con alguien más, aún si no conocías bien a esa persona. E incluso siendo personas completamente distintas. Era un planificador, un tomador de decisiones analítico que usaba lógica simple para dictar lo que quería hacer y cómo. Hizo listas

de cosas que ve er antes de cada viaje. Yo sólo quería experim mentar el ambiente de cada lugar al que íba amos. Para mí, viajar consiste en caminar por callejones y meterme en lugares que no están en los mapas turísticos. Rápidamente me di cuenta de que esto puede ser una enorme pérdida de tiempo si no sabes qué callejón es el mejor. Juntos, encontramos los mejores callejones. Me enseñó mucho sobre viajes; sin embargo, lo más sorprendente fue que no hay vergüenza en hacer un tour a pie. Recorrerás los lugares importantes y podrás armar una lista de lugares secundarios para visitar al día siguiente. No creo que hubiera experimentado completamente Hamburgo, Berlín, Ámsterdam o incluso Osnabrück si hubiera ido con alguien que no fuera Mitch. Una de las razones de esto: su habilidad para planear. Pero la otra fue que al principio no lo conocía muy bien. Era más un compañero que un amigo. No me estaba riendo con un viejo amigo mientras caminábamos por la Puerta de Brandenburgo, ni discutía con mi novia mientras fingía admirar la catedral de Colonia. En vez de esto, Mitch y yo nos conocimos en silencio mientras nos enfocamos en lo que todos buscamos ostensiblemente cuando viajamos: lo desconocido. -BRETT WILLIAMS

- MICHAEL DARLING

No. 87: Si tú llevas al amigo que siempre se pone un poco agresivo al tomar, también lleva al amigo que lo calma. •

M E N S H E A LT H L ATA M . C O M

GRAN TREVID A O Y

VIAJE

Cómo salir de las ù?A?AGPOCT ǌVUGO?SG?T TGO complicarse la vida. complica L A MAYORÍA DE MIS VIAJES con amigos durante el año generalmente consisten en escapadas de fin de semana y una visita de una semana al mismo

departamento junto a la playa al que he asistido desde que era niño. Cada vez que el calendario cambia, me es posible determinar cómo se distribuirán mis días de vacaciones: en campamentos en el norte del estado con amigos de la ciudad y en una silla de playa junto al mar, acompañado de personas que conozco desde la secundaria. La alegría de estas pequeñas y consistentes excursiones es la familiaridad y la facilidad con la que todos operan. Sabemos dónde están los mejores mai tais y a quién se le suben rápido. Sin embargo, a medida que estos mismos amigos salían a vivir aventuras lejanas, comencé a pensar que podría estar limitándome. Había caído en las vacaciones rutinarias. Cuando surgió la oportunidad de acompañar a un grupo de extraños en una caminata por los Andes y Machu Picchu en Perú, eludí la visita anual a la playa y aprendí a viajar en serio. Más o menos. Porque,

podrás escapar de la rutina, pero si eres una persona que odia planificar tus vacaciones, no odiarás menos hacerlo cuando se trata de una aventura grande y ambiciosa. En vez de esto, consigue un tour todo incluido. Busca agencias de viajes que ofrezcan opciones amigables con el medio ambiente, se aseguren de que verás los lugares que deseas visitar y tomen la mayoría de las decisiones sobre la comida por ti. Me dijeron a qué hora y en dónde estar listo y después, cada tarde, me informaban sobre el itinerario del día siguiente. La logística incorporada creó la misma familiaridad y facilidad que aprecio en mis vacaciones, no extrañé los mai tais. Caminé entre llamas, a gran altitud y por glaciares. Asimismo, recibí una increíble lección de historia sobre ingeniería inca. Me dio algo de qué hablar para la próxima vez que me encuentre en mi silla de playa en Florida. -M.G.

Ruta Maya | Yucatán. Este viaje te llevará a conocer los estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán. Los lugares que no puedes dejar de visitar son Holbox, Tulum, Playa del Carmen, Calakmul y Chichen Itzá. Este road trip no sólo está conformado por playas y sitios arqueológicos arqueológicos, también podrás disfrutar de la espectacular cocina del sureste mexicano. Tortugas, delﬁnes, barracudas y tiburones ballena son sólo algunas de lass especies que verás mientras buceas en las aguas del caribe mexicano. Y a los amantes de la historia les encantará visitar el Fuerte de San Miguel, en San Francisco de Campeche, ediﬁcación del Siglo XVII construida para evitar posibles ataques piratas.

Baja 1000 | Baja California y Baja California Sur. Este road trip está inspirado en la carrera del mismo nombre que va de Tijuana, Baja California, hasta Los Cabos en Baja California Sur. En este viaje podrás visitar la Isla sla del Espíritu Santo Santo, La Lobera Lobera, Bahía de la Concepción y Cabo Pulmo, uno de los mejores lugares para bucear en el undo y Patrimonio de la Humanidad. mu

VIAJES

POR QUERRETERA TIENES QUE HACER 3

Huasteca Extrema | San Luis Potosí. La Huasteca Potosina te recibirá en todo su esplendor. Podrás disfrutar del jardín surrealista de Edward James, visitar el Sótano de las Huahuas, bajar el río saltando cascadas en Micos, remar en aguas color turquesa hacia la cascada de Tamul y acampar en Tamasopo. No te vayas sin probar los Chiles Ventilla en el restaurante El México de Frida.

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La ruta del tequila | Guadalajara. Este road trip conjuga historia y tradición alrededor de la bebida más emblemática de México. Es un circuito que incluye los municipios aledaños al Volcán de Tequila donde te será posible disfrutar de todos sus atractivos turísticos y culturales. Fábricas como La Rojeña, Casa Sauza y Casa la Herradura te esperan para que disfrutes todos los aspectos de este destilado. •

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HISTORIAS IMPECABLE

DURANTE TODO EL VERANO CUIDAR TU APARIENCIA en el verano no tiene

tanto que ver con cómo luces. En realidad, lo que importa es prevenir la sudoración, el mal olor y la asquerosidad general. Aquí te decim mos cómo superar los meses de calor, de los pies a la cabeza. POR GARRETT MUNCE

CABEZA: Elimina la grasa

del cabello Rocía un shampoo seco en las raíces para absorber el exceso de grasa. Te recomendamos el Skyline Dry Shampoo de R+Co. Encuéntralo en amazon.com.mx

PECHO: Detén el acné corporal CAR A: Elimina la grasa del rostro

Los granitos que salen más abajo del cuello no son acné, sino foliculitis –inflamación del folículo del vello provocada por bacterias que viven en entornos húmedos. Si eres susceptible a que te salgan, asegúrate de ducharte después de entrenar y utiliza una crema de cortisona para tratar la inflamación de manera directa.

Una cara brillante parece sudorosa, incluso si no lo está. Por la mañana, utiliza un producto humectante que absorba la grasa a lo largo del día. Te recomendamos Cetaphil Pro Oil Absorbing Moisturizer. Cuenta con bloqueador SPF 30 y puedes encontrarlo en amazon.com.mx

CUERPO: Mant Mantén el vello bajo control

AXILAS: Desodorante Desodo vs antitranspirante

La desventaja de las zonas donde crece más vello (además del vello en sí) es que te da comezón en lugares extraños como los hombros y la espalda. Utiliza una crema diseñada para suavizar el vello de manera que evites los molestos vellos enterrados, granos y rozaduras por rastrillo.

Un n desodorante como el Hoppin’ Fresh de e Ursa Major evita que huelas mal pero no que sudes –lo cual nos dicen que es una función corporal importante. Si te gusta lo natural, resígnate a sudar un poco.

P I E S : Suda pero sigue oliendo bien

ÁREA PRIVADA: no te

olvides de ella

Las personas verán tus pies quieras o no. Asegúrate de cortarte las uñas con frecuencia utilizando un cortauñas de borde recto (para evitar que se entierren) y exfolia regularmente tus callos con piedra pómez. Luego, aplica un bálsamo para pies para evitar que tus pies luzcan resecos, agrietados o escamosos. Cuando todo esto falle, ve a que te hagan una pedicura.

Trasero apestoso, bolas pegajosas y rozaduras en las ingles; todo eso puede prevenirse con un desodorante especialmente diseñado para esa zona. Éste neutralizará los olores y te mantendrá seco. Ya no tendrás que preocuparte en caso de que tengas suerte esta noche.

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ILUSTRACIÓN POR REMIE GEOFFROI

LOS 7 SM MÁS GRANDES SOBRE EL PROTECTOR SOLAR

CTUALMENTE, todo el mundo está hablando sobre protectores solares. Hawái prohibió la venta de productos bloqueadores que contengan ciertos químicos como oxibenzona, pues algunos dicen que contribuye con el deterioro de los arrecifes corales. Otros, en especial los ambientalistas, han dicho que esos mismos ingredientes incluso pueden causar cáncer (no hay evidencia médica que sustente esto). Es por eso que ha habido un gran resurgimiento de bloqueadores minerales, como el óxido de zinc y dióxido de titanio, los cuales algunas personas creen que son mejores para el medio ambiente y para nuestros cuerpos. El punto es que cuando se trata de salud, el bloqueador, aunque imperfecto, es una de las herramientas más poderosas con las que contamos. “La mayor razón por la que hay que usar bloqueador es la prevención del cáncer de piel”, explica el dermatólogo Evan Rieder, M.D. “Los hombres solemos padecer un cáncer de piel más agresivo porque no nos cuidamos. Pero el bloqueador es el medicamento antiedad número uno en el mercado”. Claro, siempre y cuando lo uses adecuadamente. Y utilizarlo correctamente requiere ignorar algunos mitos comunes como los siguientes:

¡ H AY U N M O N T Ó N D E T O N T E R Í A S S O B R E E L F P S !

Mito #1 La p piel más oscura no necesita bloqueador.

Mito #4: Si no te q quemas con facilidad, basta con usar FPS 15.

Aunque es cierto que la piel más morena tiene una protección natural del sol debido a que produce más melanina que la piel clara, eso no quiere decir que quienes la tengan no deban usar bloqueador. “Si las personas estarán al aire libre y su piel estará expuesta, no importa el tipo de piel que tengan, deben utilizar bloqueador porque todos pueden sufrir daño por el sol”, explica el Dr. Rieder. No importa cuál sea el tono de tu piel, existe un riesgo de padecer cáncer de piel. De hecho, entre más oscura sea tu piel, más difícil será detectar ciertos tipos de cáncer como los melanomas. Revisar tu piel con frecuencia es esencial y utilizar bloqueador es tu mejor defensa.

“Los lineamientos de la Academia Americana de Dermatología señalan que el FPS 30 es el mínimo que debes utilizar”, advierte el Dr. Rieder. “La mayoría de las personas no lo aplica como se debe, así que te beneﬁciaría más si aplicas un FPS de 50 o más”.

Mito #2 Los bloqueadores minerales no b blo quean el sol tan bien como los químicos. Los bloqueadores químicos funcionan convirtiendo los rayos UV en calor. Los bloqueadores minerales forman una capa física que evita que estos rayos lleguen a tu piel, y muchos creen que funcionan igual de bien. “Yo recomiendo usar un bloqueador físico. Ofrece una protección más robusta,” admite el Dr. Rieder.

Mito #3 Si utilizas un FPS alto,, no tendrás que reaplicarlo con la misma frecuencia. “El FPS solamente signiﬁca que tardas más en quemarte en comparación con no usar protector”, explica el Dr. Rieder. Utilizar un bloqueador con FPS de 50 evitará que te quemes en un tiempo 50 veces más largo que no usar bloqueador, pero aun así tienes que reaplicarlo cada par de horas.

Mito #5: El aceite de coco tiene FPS natural. Es algo que se dice comúnmente en este mundo cada vez más obsesionado con lo “natural”, pero la realidad es que el FPS de un bloqueador se sujeta a pruebas y está estandarizado por la FDA, lo cual no puede decirse del aceite natural de coco. Incluso si tiene ciertas cualidades protectoras, probablemente son demasiado débiles como para hacer una diferencia.

Mito #6: Utilizar protector p evita que tu piel absorba suficiente vitamina D. “La mayoría de las personas recibe una cantidad suficiente de vitamina D con el simple hecho de exponerse al sol 15 minutos al día, un par de veces a la semana”, señala el Dr. Rieder. No es probable que el uso de bloqueador haga que un adulto normal tenga deficiencia de vitamina D, e incluso si así fuera, “la mejor manera de conseguir un suplemento de vitamina D es a través de una pastilla”, añade.

Mito #7: Ponerte una capa p de FPS 30 y una de FPS 20 es lo mismo que usar FPS 50, ¿verdad? Tu protección es tan fuerte como el FPS más elevado que utilices. “No es acumulativo”, explica el Dr. Rieder. •

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LOS PREMIOS AL MEJOR BLOQUEADOR Hay una opción de bloqueador para cada persona –y todos son mejores que esa crema pegajosa que tu mamá te embarraba en la cara de niño. Éstos son nuestros favoritos para uso diario.

Botanical FPS 50 Natural Spray de Australian Gold Este bloqueador físico en spray no tte deja d j una apariencia blanquecina.

Anthelios 60 Ultra Light Sunscreen Fluid de La RochePosay ¿No te gusta sentir una plasta en la cara? Este bloqueador facial ligero apenas y se percibe pero te protege mucho.

Coppertone Sport Clear FPS 50 Las cremas pueden tardar demasiado en absorberse. Este gel es completamente claro desde que sale del tubo y se mantiene así.

Clean Screen Mineral FPS 30 de REN Clean Skincare Algunos bloqueadores pueden hacer que tu cara luzca brillosa o blanquecina. Éste no.

Tattoo Sunscreen Spray con FPS 50+ de INK the original El bloqueador es ideal para proteger tus tatuajes. Este spray contiene un FPS de amplio espectro así como ingredientes que hidratan la piel.

La piel reacciona a los rayos UV produciendo melanina (el pigmento que te broncea) para protegerse, pero hay límites en cuanto a lo que puedes hacer que incluso el bloqueador no puede cambiar. Una vez que se ha producido la cantidad máxima de melanina, te quemas. Las quemaduras dan comezón, son incómodas e incluso pueden ser graves (si empiezas a ver ampollas, ve al médico). La buena noticia es que se tratan con cierta facilidad: utiliza ingredientes que alivien quemaduras como el aloe y la avena coloidal (prueba el Herbivore After Sun Skin Soothing Aloe Mist); mantén la a quemadura humectada para que no se seque y pele (prueba la Sun Bum Cool Down Lotion) y trata la inflamación bajo la q ssuperficie con un medicamento como aspirina o lidocaína (prueba la Solarcaine Cool Aloe Burn Relief Formula).

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Jeff Vallee (Coppertone)

¿QUÉ HACER SI NO LEES ESTA HISTORIA A TIEMPO?

HISTORIAS

Qué leer este verano Le preguntamos a uno de nuestros escritores preferidos sobre su lectura favorita para la playa. Luego le preguntamos al autor de ese libro por su favorito, y así sucesivamente… POR EVAN ROMANO

ESMÉ WEIJUN WANG RECOMIENDA…

WHERE REASONS END, POR YIYUN LI La escritora perdió a su hijo por suicidio. Esta poderosa novela detalla una conversación imaginaria entre ambos. Li desnuda su alma y te alienta a hacer todo lo posible para decirle a los que amas cuánto te importan. “Este libro rompió mi corazón en pedazos”, dice, “Y aún así logra ser bello y elegante”.

MEN’S HEALTH RECOMIENDA… HANIB ABDURRAQIB RECOMIENDA…

RAISED IN CAPTIVITY: FICTIONAL NONFICTION, POR CHUCK KLOSTERMAN Es una recopilación de pequeñas historiass surrealistas, con temas que incluyen n pero no se limitan a: un león de montaña en el baño de un avión, un hombre que realiza un procedimiento para sentir el dolor de parto o de su mujer y una operación confidencial sobre por qué los ‘volados’ con monedas no tienen una probabilidad del 50/50. ¿Extraño o? Sí. ¿Entretenido? Absolutaamente.

THE COLLECTED SCHIZOPHRENIAS, POR ESMÉ WEIJUN WANG Estos 13 ensayos se enfocan n en cómo es vivir con una enferm medad o desorden que por fuera pu uede no mostrar muchos síntomas. “A Amo cómo estas historias se acum mulan y te embrujan, pasando sutilmente por la narrativa personal sin aaislarse entre ellas”, dice Abdurraqib. Y aunque la honestidad de Waang puede ser abrumadora, te de eja sintiéndote emocionado por el hecho de estar vivo”.

CHUCK KLOSTERMAN RECOMIENDA…

DREAMING THE BEATLES, POR ROB SHEFFIELD Tal vez piensas que conoces bien a los fabulosos cuatro, t pero este t libro lib argumenta t que no es así.í U Una de las anécdotas favoritas de Klosterman: “En 1967, a los Beatles les gustaba tanto la playa que intentaron (fallidamente) comprar una isla griega de 80 hectáreas”, dice. Sheffield va más allá de qué hizo a los Beatles tan exitosos y en su lugar explora el porqué.

ROB SHEFFIELD RECOMIENDA…

GO AHEAD IN THE RAIN, POR HANIF ABDURRAQIB “Hanif es uno de mis compositores favoritos, porque para él la música se trata de todo”, dice Sheffield. “Su oda a los raperos, A Tribe Called Quest, es un paseo poético por la juventud, volverse viejo, perder amigos y aferrarse a lo que es crucial con los años”. El libro se empareja perfecto con el álbum de Tribe de 1991, The Low End Theory. •

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PERSONAJES

CUERPO DE

POR Víctor Martínez Fotos José Luis Beneyto Grooming Hugo Quiñones Styling Reebok Equipo Cortesía de UnderCover CrossFit

Pág.

icen que incluso el viaje más largo comienza con un paso. Como ocurre con la mayoría de las frases inspiradoras adaptadas de antiguos proverbios chinos –en este caso el origen es el Tao Te Ching, un texto del siglo VI atribuido a Lao Tzu– este apotegma encierra una profunda y poderosa verdad: para llegar a cualquier sitio que valga la pena visitar, hay que ponerse en marcha. El avance será lento, en ocasiones quizá imperceptible, pero si te quedas

RTA A

Un físico grande y poderoso que además cuente con buena definición y que sea capaz de realizar movimientos de un alto nivel de dificultad con gracia y eficacia es el santo grial del fitness. No existen muchos hombres que hayan alcanzado este balance. Hoy te presentamos a uno que está en ese punto. ¿Afortunado? No, disciplinado.

sentado jamás conseguirás materializar aquello con lo que sueñas. Por otro lado, si te concentras y pones todo tu empeño en ello, un día verás la recompensa. ¿Quieres una prueba? Echa otro vistazo a la portada de esta revista. ¿Qué ves ahí? Debajo de los tatuajes, los músculos y la barba se encuentra un adolescente que soñaba con ver su foto sobre el icónico logo de MH.

Pรกg.

“Desde pequeño, mi papá y mi mamá me incitaron a practicar deportes, pero llegué al mundo del fitness a los 16 años”, relata Fernando Lozada. Estamos sentados en el estudio de grabación de la revista. Al lado de su micrófono hay un abundante desayuno que incluye un omelet de claras y una pechuga de pollo con verduras. Acabamos de terminar de hacer las fotos que acompañan estas líneas y nuestro modelo de portada no ha tenido tiempo de desayunar. “Empecé a entrenar porque no me gustaba verme tan flaco. Yo quería sobresalir en algo en la familia, era un tema de inseguridad”, cuenta. Al verlo hoy, cuesta trabajo creer que alguna vez fue un tipo muy delgado, pero cuando era un adolescente pesaba sólo 59 kilos, a pesar de que medía entonces 1.80 m, y tiene las fotos para probarlo. “Era un fideo”, dice. “Así empecé. Me aferré y nunca solté el ejercicio. Es algo que me gusta muchísimo. Se vuelve parte de tu día, es como comer o ir a trabajar”. Fernando disfruta los beneficios que brinda un estilo de vida saludable, tales como la liberación de endorfinas que genera el entrenamiento, pero no pone de lado el aspecto estético. “La realidad es que todo el mundo lo hace por verse bien y qué bueno que te ayude en la salud también”, apunta. “Desde que conozco la revista, como desde los 14 o 15 años, dije ¡qué fregón tener un físico así, que donde sea que entres llames la atención, que te veas y te sientas bien! Habrá quien no le dé tanta importancia y que le parezca superficial… a mí me gusta verme bien y sentirme bien conmigo mismo y me gusta formar parte de esta revista que es icónica”. Para llegar a este punto, tuvo que dejar los pretextos a un lado y enfocarse en su objetivo, sin importar los obstáculos. Mientras que para muchas personas un día lluvioso es razón para saltarse el gym, ni siquiera una lesión puede detener a Fernando, todo es cuestión de entrenar de forma inteligente: “Yo nunca dejo el ejercicio. Ahora que me desgarré la espalda, seguía entrenando. Te las ingenias. Si parado te duele, entonces acostado. Si te duele hacer sentadillas, haces extensión. Siempre busco hacer un ejercicio que no me produzca ningún dolor. Lo que hago, más que subirle mucho el peso, es realizar los ejercicios a la perfección. Los hago mucho más lento o en negativos. En press de banca, por ejemplo, en vez de hacer la pausa arriba, la hago abajo. No es necesario cargar tanto”. ¿Qué? ¿El hombre de portada de MH entrena con pesos moderados?, podrías preguntarte. Así es. Fernando sabe que la clave para la longevidad en el mundo del

PREPÁRATE PARA LA PLAYA El consejo de Fernando Lozada para los hombres que tienen una fecha en mente en la que quieren lucir su mejor cuerpo es planear con anticipación. “En tres meses de comer bien, hacer ejercicio y dormir puedes ver un buen cambio”, dice. “Aunque también depende del cuerpo que tengas. En seis meses sería lo mejor”. Si te estás preparando para un viaje a la playa, comienza con la rutina en la página 110.

fitness es dejar el ego en la puerta del gimnasio. Por supuesto, eso no significa que no sea capaz de mover una buena cantidad de peso. “Antes le metía cuatro discos y medio por lado a la sentadilla”, dice. Eso equivale a más de 400 libras, una carga nada despreciable para un tipo que además de ser fuerte, es capaz de realizar movimientos explosivos de alta dificultad como mortales. La clave, asegura, es el entrenamiento de pierna. “Es un boost de testosterona”, explica. “La gente que hace pierna es más fácil que crezca de todos lados porque generas más testosterona”. Malas noticias para quienes dedican cada sesión al pecho y los bíceps pero que esconden unos palillos debajo del pantalón. Fernando, quien es socio fundador de Acabody, una app de rutinas personalizadas disponible para Android y IOS, también tiene muy presente la importancia de cuidar la nutrición. “Yo escojo mis batallas”, dice. “Si sé que tal día tengo una boda, entonces no voy a tomar nada hasta ese día. Al día siguiente me hidrato y regreso a mi vida de hacer ejercicio. Tampoco satanizo la comida. Como pizza, tacos, etc. pero no lo hago diario por una cuestión de salud. Tengo bien marcados mis objetivos”. Está claro que una hamburguesa no basta para descarrilar tus metas, pero hay que tener presente que es un juego de porcentajes. Si tienes 35 comidas por semana y una de ellas es un par de rebanadas de pizza, no te preocupes. Estamos hablando de menos del 3% de lo que consumirás. Por otro lado, comer pizza el lunes; devorar tacos el martes; probar las nuevas hamburguesas de moda el miércoles y consentirte el viernes con una malteada te acerca al 15%, y no hay forma de compensar esa cifra comiendo “saludable”. “Si te la pasas comiendo pizza pero cinco veces comes ensalada con pollo y verduras al vapor, no te va a servir de nada”, dice Fernando y agrega que hay que tener cuidado también con el alcohol. “Tomar cada fin de semana es algo que destruye el cuerpo. la deshidratación es lo peor que le puedes hacer. Yo tomo entre tres y cuatro litros de agua al día, sin contar lo que tomo al entrenar”. Todo esto, tanto el aspecto del entrenamiento como el de la nutrición, hay que hacerlo día con día durante años para conseguir un físico digno de portada. “Es algo progresivo. Con los años vas mejorando. Hay que ser paciente”, afirma. La lección más importante es que cualquiera puede hacerl . “Yo no soy ningún alienígena. Soy una persona normal como lo. cu ualquiera pero me enfoqué. Solamente tienes que desearlo de verdad. Hay gente que desea tener un Ferrari y espera que le caiga del cielo. Hay gente que de verdad desea tenerlo y hace todo para conseguirlo”. Aunque en esta revista nos enfocamos en n la salud y el cuidado del cuerpo, creemos que cualquier objetiv vo es válido. No todo el mundo aspira a lucir como Fernando. Si lo que tú deseas es obtener un aumento, estudiar una maestríía o viajar alrededor del mundo, hazlo. La misma filosofía que lle evó al adolescente escuálido a convertirse en el hombre fornido o de la portada puede ayudarte a lograr lo que sea que te propo ongas. Todo es cuestión de dar el primer paso. •

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PERSONAJES

Del agua al activismo por Daniela Servín | fotos Héctor García

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es un destacado waterpolista madrileV ño que ha conseguido, por tres temporadas consecutivas, ser el máximo goleador de la División de Honor de este deporte en España. Además, con 16 años debutó en la selección nacional de ese país y está por asumir un nuevo reto profesional en Barcelona. Pero Víctor es más que sólo deporte, es también uno de los principales defensores de los derechos LGBT dentro y fuera del ámbito deportivo. Conócelo mejor. íctor Gutiérrez

UN DEPORTE RELEGADO En entrevista con MH, Víctor cuenta que el waterpolo es mucho más demanante de lo que muchos piensan, y tiene razón. El waterpolo es una disciplina de alto rendimiento en la cual no sólo tienes que mantenerte a flote durante todo el juego (que normalmente dura poco más de una hora), sino que debes enfrentarte cuerpo a cuerpo con tu rival, lo cual requiere la mejor condición física. ¿Cómo luce el entrenamiento de un profesional de esta disciplina? “En el agua, el equipo entrena doble sesión al día de lunes a viernes, alrededor de cuatro a cinco horas en total, y los sábados suele haber competencia. Además, hacemos todos los días una hora de entrenamiento de fuerza en el gimnasio. El perfil de un jugador de waterpolo busca tener mucha resistencia, y tenemos que entrenar duro para cumplir ese objetivo” cuenta.

LA OTRA FACETA DE SU FAMA En el 2016, Víctor tomó la decisión de hacer pública su homosexualidad. “Llegó un momento en el que quise contarlo al mundo, ya que la aceptación dentro de mi esfera en el deporte había sido siempre muy positiva, de respeto y tolerancia, y eso me dio ánimos. Quise dar el ejemplo de por qué es tan importante contar el lado positivo de la diversidad sexual así como se habla de lo negativo, explica. La aceptación ante su postura ha sido desde entonces muy positiva, y con esto espera ser un referente para chicos y chicas deportistas que se encuentren en la misma situación. “En el deporte cabemos todos”, asegura.

DIFERENCIAS ENTRE DEPORTES La homofobia es fácil de encontrar en el deporte, sobre todo en disciplinas como el futbol, donde aún se permite usar palabras discriminatorias en campo y gradas y no se hace nada para castigarlo. “Debe existir una ley que persiga la homofobia para que pueda ser eliminada; no podemos seguir escuchando “maricón” en los estadios y dejarlo pasar desapercibido”, dice Víctor. “Creo que la homofobia es transversal, atraviesa y pasa por todo. Es terrible porque el deporte debe ser un refugio para todo el mundo, ya que fomenta valores como el respeto, la tolerancia y el trabajo en equipo. Afortunadamente, hay ámbitos en los que ha crecido la sensibilización en torno a este tema, sin embargo, Víctor hace hincapié

LA PREPARACIÓN DE UN CAMPÉON GOLEADOR

en que no sólo es tarea de quienes lo viven, sino de absolutamente todos. Asegura que debe existir tolerancia cero con este tipo de comportamientos y nadie está en la capacidad de juzgar el estilo de vida de alguien más.

EN EL GYM. Para subir masa muscular y ser más ágil, Víctor recomienda hacer un poco de cardio todos los días además de orientar el entrenamiento hacia las repeticiones explosivas. “Una buena estrategia es realizar 10 minutos en la caminadora, 10 en la elíptica y 10 en bicicleta, y alternar sesiones de fuerza para tren superior e inferior, sin olvidar tomar descansos reparadores”.

UN LARGO CAMINO POR RECORRER Indudablemente, existen muchos deportistas en todos los niveles que se han visto obligados, por presiones externas o miedo a las posibles repercusiones, a mantener su preferencia sexual en secreto. “Nadie está preparado para sufrir o pasarlo mal; sería injusto asegurar que todo va a estar bien desde el comienzo”, asegura Víctor, quien visita México de la mano de Mundo Joven. “Pero creo que lo más importante en la vida es ser feliz, y negando quien eres y viviendo con miedo no puedes serlo. Esta comunidad es una familia y nos apoyamos unos a otros”. Además de cumplir con su agenda deportiva y tener la mirada puesta en los próximos Juegos Olímpicos, Víctor recorre España visitando colegios y equipos deportivos para hablar sobre diversidad sexual. Asegura que le hubiera gustado escuchar sobre ello de niño, y considera que es de vital importancia educar a los jóvenes a vivir con respeto y tolerancia.

EN LA COCINA. Hay que cuidar la alimentación, ya que no es suﬁciente hacer un gran esfuerzo en el gimnasio si no prestas atención a lo que comes. “Debes conocer y organizar tus requerimientos de hidratos de carbono y controlar tus porciones, eliminar alimentos fritos y refrescos. Yo he notado mayores cambios en mi rendimiento cuando como bien que cuando no lo hago. Es fundamental”. •

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L U K E E V A N S e n

P o r

s u s

p a l a b r a s

V í c t o r

M a r t í n e z

l actor galés, quien ha aparecido en la portada de M en’ s H ea l t h U S (diciembre 2013) y M e n’ s H ea l t h U K (noviembre 2014), platicó con nosotros hace

unas semanas. Hablamos de todo, desde su rutina diaria hasta sus obras benéficas y su participación en + V Ǎ B CS + Y T U C ǌ ̀ , al lado de Adam Sandler y Jennifer Aniston. Como verás a continuación, Evans es un hombre M H en toda regla.

Getty Images | Frazer Harrison / Staff

D E AC U E R D O C O N U N A INVESTIGACIÓN DEL IMPERIAL COLLEGE LO N D O N, C O N S U M I R 1 0 P O R C I O N E S D E F R U TA S Y V E G E TA L E S C A DA D Í A P O D R Í A F AV O R E C E R L A LO N G E V I DA D. E N T R E L A S MEJORES OPCIONES SE ENCUENTRAN LAS HOJAS VERDES, MANZANAS, C Í T R I C O S Y V E G E TA L E S CRUCÍFEROS (COL R I Z A D A , B RÓ C O L I ) , A S Í QUE UN JUGO DE VEGETALES MATUTINO ES UNA BUENA IDEA.

L A R U T I N A En la actualidad no estoy entrenando para nada en específico, simplemente me estoy manteniendo. Pronto viajaré rumbo a Budapest para filmar The Alienist y estaré por allá durante cinco meses, así que tendré el tiempo para enfocarme de lleno en mi entrenamiento. En un día típico, me despierto muy temprano, alrededor de las 6:00 am. Voy al set, paso a maquillaje y vestuario y me tomo un jugo de vegetales. Es algo que hago todos los días. Evita que me resfríe durante las jornadas largas –de 12 a 14 horas– de filmación. Voy al gimnasio por la tarde, ceno algo ligero y me voy a dormir. Descansar es muy importante para la recuperación, tanto muscular como mental. Además, intento tomar siestas a lo largo del día. •

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EN ESTA CINTA, DISPONIBLE EN NETFLIX, UN POLICÍA NEOYORQUINO Y SU ESPOSA VIAJAN A EUROPA DE VACACIONES. E N E L C A M I N O, C O N O C E N A U N MILLONARIO GALÁN (LUKE E VA N S ) , Q U I E N L O S I N V I T A A L YAT E D E S U FA M I L I A . LO S PROTAGONISTAS SE VEN E N V U E LT O S E N U N A T R A M A Q U E INCLUYE ASESINATOS Y T R A I C I O N E S E N A LG U N O S D E LO S S I T I O S M Á S I M PA C TA N T E S D E L VIEJO CONTINENTE.

M U R D E R M Y S T E R Y Me sentía muy emocionado por la posibilidad de trabajar con Jennifer y Adam, cuyo trabajo he disfrutado desde hace mucho. Es algo maravilloso de este negocio, poder trabajar con personas a las que admiras y a quienes has observado por mucho tiempo. De pronto te encuentras en un set con ellos, divirtiéndote. Fue uno de los trabajos más agradables que he tenido.

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APRENDER NUEVAS H A B I L I DA D E S P O D R Í A AY U DA R A L C R E C I M I E N TO N E U RO N A L , D E AC U E R D O C O N E L D R. I P S I T VA H I A D E L M C L E A N H O S P I TA L . “ E L P R O C E S O D E A D Q U I R I R N U E VA I N F O R M A C I Ó N Y E X P E R I E N C I A S, PUEDE ESTIMULAR ESTE P RO C E S O ”, E X P L I C A E L D O C TO R A H A RVA R D M E D I C A L S C H O O L . U N A CONSECUENCIA DE ESTO ES REDUCIR EL DETERIORO C O G N I T I V O P RO D U C I D O P O R E L E N V E J E C I M I E N T O. S E G Ú N U N ESTUDIO PUBLICADO EN ANNALS O F N E U RO LO GY, H A B L A R D O S O MÁS IDIOMAS, AUNQUE EL S E G U N D O S E H AYA A P R E N D I D O D U R A N T E L A A D U LT E Z P U E D E AY U DA RT E A C O N S E G U I R LO.

Cortesía NETFLIX

L A S E S C E N A S D E A C C I Ó N Es divertido aprender nuevos trucos o técnicas, ya sea pelear con espadas, utilizar armas de fuego o conducir autos y motocicletas. Se requiere mucha práctica. He tenido la fortuna de trabajar con algunos de los dobles de acción más increíbles del mundo y he entrenado con personas legendarias en ese ámbito. Me gusta mucho el proceso ya que no sólo debes aprender las habilidades y luego interpretar un personaje; tú eres el personaje, así que debes pensar en cómo haría los movimientos esta persona, no sólo cómo los haría Luke. Debes incluir la personalidad del personaje en las escenas de acción y esa siempre es una parte interesante del proceso. Disfruto mucho el combate cercano. No hay margen de error. Me gusta la precisión que se requiere para pelear con alguien sin tocarlo en realidad. Para la cámara luce como si lo golpearas y recibieras golpes de vuelta. Debes aprender a reaccionar y es algo más complicado de lo que la gente cree.

M O D A Y E S T I L O Vivimos en una sociedad en la que constantemente somos bombardeados por imágenes extraordinarias de personas hermosas. En las redes sociales sólo vemos el lado positivo de las cosas, ahí todo el mundo luce genial, pero en realidad lo que importa es cómo te sientes por dentro y la opinión que tienes de ti mismo. En lo que respecta a la moda y la ropa, simplemente tienes que encontrar tu estilo. No pienses las cosas demasiado. Debes sentirte bien con lo que usas. Cada persona tiene un estilo distinto; debes encontrar tu identidad y simplemente dejarte llevar. No uses una prenda sólo porque tu amigo la usa también. La ropa es una parte muy importante de tu personalidad.

T U R I S M O He visitado México muchas veces. Pasé una semana en Tulum justo antes de la Navidad el año pasado. Me divertí mucho. Pasé los días en la playa y fui a hacer hiking para ver las pirámides en la jungla. También bebí mucho tequila, bailé y probé comida fantástica. La gente en México es realmente amable y generosa. Gales (de donde es originario) está lleno de castillos, es un país con una larga historia. Hay edificaciones increíbles en la cima de algunas montañas, y otras frente a la playa. En el sitio del que provengo, al sur del país, hay un castillo que está rodeado de un auténtico foso. Es justamente lo que esperarías de una tierra de cuento de hadas.

ESTE CASTILLO, CONOCIDO C O M O C A E R P H I L LY C A S T L E F U E EDIFICADO EN EL SIGLO XIII Y OCUPA 12 HECTÁREAS DE T E R R E N O. E S E L S E G U N D O M Á S G R A N D E E N G R A N B R E TA Ñ A . A D E M Á S D E S U TA M A Ñ O, E S RECONOCIDO POR SU ELABORADO SISTEMA DE DEFENSAS QUE I N C L U Y E F O S O S Y P R E S A S.

A Y U D A N D O A L O S D E M Á S El Príncipe Carlos tiene una fundación, llamada “The Prince’s Trust” desde hace casi 40 años. Yo he sido embajador desde hace 10. Se trata de una experiencia muy enriquecedora. Trabajo con personas que han enfrentado dificultades y que han podido comenzar una nueva vida gracias a la fundación. También soy embajador de Save the Children. En noviembre del año anterior estuve en Beirut y visité campos de refugiados. Fue una experiencia que me abrió los ojos y me hizo apreciar mis circunstancias. Tener la posibilidad de utilizar mi fama para darle voz a estas personas es algo muy satisfactorio.

EN UN ESTUDIO PUBLICADO EN E L J O U R N A L O F E X P E R I M E N TA L SOCIAL PSYCHOLOGY, I N V E S T I G A D O R E S E N C O N T R A RO N QUE LA ROPA QUE UTILIZAS PUEDE TENER UN IMPACTO EN TU CONFIANZA, LO CUAL SE VE R E F L E JA D O E N T U D E S E M P E Ñ O. A ESTE FENÓMENO SE LE CONOCE C O M O “ E N C LOT H E D C O G N I T I O N ” . R E S U LTA Q U E S Í F U N C I O N A V E S T I RT E PA R A E L T R A BA J O Q U E Q U I E R E S, N O E L Q U E T I E N E S.

DE ACUERDO CON UN ESTUDIO PUBLICADO EN BMJ OPEN, LAS P E R S O N A S Q U E R E P O RTA RO N REALIZAR TRABAJO DE V O L U N TA R I A D O P O R L O M E N O S UNA VEZ POR SEMANA OBTUVIERON MEJORES RESULTADOS EN UNA PRUEBA QUE M I D E LO S N I V E L E S D E F E L I C I DA D Y B I E N E S TA R . LO M E J O R Q U E P U E D E S H AC E R PA R A O P T I M I Z A R ESTOS BENEFICIOS ES DEDICAR TU TIEMPO A UNA CAUSA QUE TENGA UN GRAN SIGNIFICADO PA R A T I . S I Q U I E R E S A P O YA R A S AV E T H E C H I L D R E N C O M O L U K E , E N T R A A S AV E T H E C H I L D R E N. M X .

PERSONAJES

El o v e u n EN UNA

IN U S N O C

D N Ó I C A T TERPRE

IK M , O N VERA

EL D S A D RA E P S E S Á M S E T A S T E N I E C D S ADO G E DE LA L L E O D N A Z I L TA I V E R Á T MOH ES A L T E R D O A T BI S M Á A L E L EN O T DE N A T O) M S I M E . T S R O S P E E N D IT F L (Y AL E e N aw re n c L w e COMO E r d Po r A n E C O MB A D N

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dragón á t s e aquí •

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Moh, dos años antes de obtener su cinta negra en tae kwon do.

LA VEZ QUE Mike Moh se encontró con Quentin Tarantino fue en una pequeña habitación dentro de una oficina de castings en Los Ángeles. Moh se encontraba en la segunda ronda de audiciones para el papel de Bruce Lee en Once Upon a Time… GO &PMMY̿PPB. Tras escuchar a Moh decir sus parlamentos, Tarantino dijo “quiero verte de pie”. Moh se paró y se encontró de frente con el director ganador del Oscar sin saber qué esperar. “Esto es lo que se me ocurre para la pelea”, dijo Tarantino, quien pasó los siguientes cinco minutos explicándole a Moh los movimientos que había aprendido después de una vida viendo cintas de kung fu. Moh hacía lo posible para seguirle el paso. “Hubo un momento en que se encontraba en el suelo. De pronto, estaba volando por el aire, ambos estábamos sudando. Fue una experiencia salvaje”. El actor de 35 años se quedó con el papel, el cual pretende, entre otras cosas, dar a conocer a las nuevas generaciones el impacto que tuvo Lee en el cine y las artes marciales. Antes del auge de las cintas de kung fu en los años 60, se trataba de un fenómeno limitado a Hong Kong. Todo eso cambió en la primavera de 1973 cuando la cinta The Big Boss de Lee llegó a los cines estadounidenses. Fue un relanzamiento para la estrella, quien hasta entonces sólo era conocida por su trabajo en una temporada de 2FC %ǍCCO &PSOCt. Hubo un momento, de acuerdo con Matthew Polly, autor de ǌVAC *CC *GǔC, en el

que “había 30 películas de kung fu en los cines en Nueva York”. Luego, Enter the Dragon apareció en escena en el verano de 1973 –un mes después de la muerte de Lee a los 32 años– y rompió el molde. Era la primera cinta de kung fu producida específicamente para una audiencia estadounidense y convirtió en tendencia el uso de expertos en artes marciales como actores. Muchos dobles de acción se quejaron de que el estilo de pelear de Bruce Lee, llamado Jeet Kune Do, era demasiado rápido. “Todos estaban acostumbrados a lanzar golpes estilo John Wayne”, dice Polly. “Bruce quería hacer algo más cercano, más certero y más variado. Los demás no sabían cómo reaccionar”. Dragon fue un éxito de taquilla y estableció el subgénero de las cintas de artes marciales. En el proceso, Lee se convirtió en una estrella consagrada y una leyenda del fitness tan popular en los gimnasios como en los estudios de artes marciales. “Si piensas en hombres icónicos por

LOS MEJORES EXPONENTES DE LAS ARTES MARCIALES EN EL CINE POR MIKE MOH

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BRUCE LEE

“En Enter the Dragon, Bruce lanza un golpe que es el más rápido que he visto jamás en una película”.

su físico, tienes a Arnold y a Bruce”, dice Moh, quien vio Dragon por primera vez cuando tenía ocho años. Se sintió identificado con la confianza de Lee. “Automáticamente piensas en esta imágen de Lee completamente marcado, sin playera y con unos lentes aviator”. Esa era toda la motivación que Moh necesitó para comenzar a hacer lagartijas en su habitación y perfeccionar su imitación de Lee frente al espejo. Moh comenzó a practicar tae kwon do a los 12 años. “Bruce es el más grande. No estoy intentando ser el siguiente Bruce Lee”, dice. “Sólo quiero hacerle justicia”. Como Lee, Moh, cinta negra quinto dan en tae kwon do, es tanto actor como instructor de artes marciales y tiene su propia escuela. También como Lee, pelea con una gracia sorprendente; está casado; tiene hijos y se enorgullece de ser un hombre de familia. Al igual que su ídolo, sabe lo que es que le cierren puertas en la cara en Hollywood. “No me metí a la actuación porque pensaba que la única forma en que podría dejar mi marca sería a través de las artes marciales”, afirma. “Simplemente resultó que me sentí atraído por las películas de kung fu”. Esa es una muestra de la influencia de Lee en las cintas de kung fu, las cuales habían perdido su poder recaudador alrededor de los años 80 y 90, esto debido a que nadie más tenía la combinación de habilidad, carisma y dominio del idioma inglés que poseía Lee. También es evidencia del impacto de este subgénero en las coreografías de acción. “The Matrix, particularmente, logró algo importante: incorporar el kung fu a un género com-

KEANU REEVES

“Esa simulación de pelea en The Matrixx incluye un homenaje a Lee en forma de jeet kune do. Aún tenía mucho por trabajar Keanu entonces, pero no ha dejado de mejorar”.

Max Montgomery (spread anterior).

Moh, en el papel de Bruce Lee, peleando con Brad Pitt en Once Upon a Time in Hollywood

pletamente distinto”, dice Polly. “Ahora, cuando ves una escena de acción de Marvel, están lanzando codazos y patadas. Son como artistas marciales”. Lo mismo puede decirse de programas de televisión como Teenage Mutant Ninja 2VǌUMCT y +GEFUY +PSQFGO .PWCS 0?OECST, los cuales Moh veía con frecuencia. Su primera gran oportunidad se dio gracias a un encuentro casual con Mike Chat (también conocido como el Blue Lightspeed Rescue Power Ranger), quien lo reclutó como doble de acción para una comedia de Jackie Chan en 2005. “Jackie comía con los dobles. También ayudaba a dirigir y limpiaba los pisos”, recuerda Moh. “Me abrió los ojos”. Esas lecciones de humildad ayudaron a Moh a lidiar con los directores de casting que lo veían exclusivamente como alguien que sabe artes marciales. Incluso intentos previos de interpretar a Bruce Lee terminaron en rechazo para él. “Honestamente, pensaba que me había caído una maldición”, dice Moh. “Pensaba, ‘bueno, quizá no se supone que esto suceda’”. Pero luego, después de

esa sesión de sparring con Tarantino, consiguió lo que había estado buscando. El parecido de Moh con Bruce Lee comienza con su 1.73 m de estatura, pero es un poco más pesado con 65 kilos –Lee pesaba 61 y no tenía un gramo de grasa. Además, Lee le llevaba ventaja en cuanto a la forma en que abordaba el entrenamiento. Lee levantaba pesas, hacia ejercicios de calistenia, realizaba intervalos de carrera y saltaba la cuerda, esto sin mencionar la práctica de artes marciales. Moh admite que no puede lucirse como Lee con lagartijas con un brazo, con dos dedos o únicamente con los pulgares. El entrenamiento de Moh está enfocado en el tae kwon do, pero para este papel levantó pesas, buscando definición muscular. También eliminó los carbohidratos para conseguir un six-pack. Para imitar la gracia con que se movía Lee, Moh practicó patadas y golpes durante horas y horas. “Bruce quería que se viera un espíritu animal en sus movimientos. Cuando escuchas su ‘¡WooooA-

AAAHHHH!’ lo entiendes”. -OAC 3QPO ? 2GNCú GO &PMMY̿PPB llega a los cines el mismo año que el final del drama de artes marciales de AMC, 'OUP UFC ?BM?OBT y el debut de la serie de kung fu y crimen de Cinemax, Warrior (basada en un concepto idea de Lee). Aunque es muy pronto todavía para determinar si es una coincidencia o una tendencia, Once Upon a Time ha renovado el interés del público por Lee, un actor que es frecuentemente imitado, pero no muy bien, aunque Jason Scott Lee estableció un buen estándar en la cinta Dragon de 1993. La interpretación de Moh, la cual se convirtió de forma inesperada en el clímax del trailer de Once Upon a Time, ha sido aplaudida por la crítica. “Cuando lo vi”, dice Polly, “pensé, ‘de acuerdo, es justa’. Comprende quién era Lee en la pantalla”. Su trabajo con el acento de Lee, mitad Hong Kong, mitad Estados Unidos, es especialmente bueno. Moh nunca anticipó el revuelo que se ha generado en torno a la posibilidad de que interprete a Lee de nuevo. “Lo que realmente quiero hacer es trabajar en grandes proyectos con grandes personas”, afirma. “Y si resulta que eso está relacionado con Bruce, sería un honor hacerlo de nuevo”. Mientras tanto, se conforma con desafiar las expectativas de la audiencia. Al igual que Lee.

A NDREW W L AW RENCE F? CTASGUP Q?S? 1QPǌUT 'MMVTUS?UCB Y 2FC UM?OUGA COUǍC PUǍPT

JACKIE CHAN

DONNIE YEN

JET LI

“En la pelea en Rumble in the Bronx, Jackie utiliza objetos, así como su talante cómico, para crear una escena frenética contra varios contrincantes”.

“Ve Flash Point, tiene encuadres cerrados, cámara lenta y una combinación de sumisiones y patadas.

“En Lethal Weapon 4 , Jet lucía siniestro. Podría ser el más talentoso de todos en términos físicos. Sus movimientos son rápidos y fluidos”. •

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RECETAS

FOTOS ALEJANDRO VERA | FOOD STYLING REBECCA TRAVES

H A Z LO T Ú M I S M O : R E C E TA S

Adiós a las frituras Vivimos en la edad de oro de la televisión. La variedad y calidad del catalogo de las diversas plataformas de streaming que compiten por nuesta atención es tal que siempre hay material suficiente para pasar varias horas recostados en el sofá (después de entrenar, por supuesto). Todos sabemos que para un maratón de series se precisa una buena botana. Pero no te preocupes, no tendrás que recurrir a las frituras que sabotean tus ganancias en el gimnasio. A continuación te presentamos cinco recetas de snacks saludables que puedes disfrutar junto con Stranger Things o Black Mirror. 106 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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POR

CHIPS DE VERDURA CON DIP DE QUESO AZUL INSTRUCCIONES

1. Barniza las láminas de verdura con el aceite de oliva y salpimienta ligeramente. 2. Esparce sobre un plato entre dos papeles absorbentes y hornea en el microondas en lapsos de 30 segundos volteando cada vez hasta que estén crujientes. 3. Para el dip, mezcla el queso azul con la crema y sal con cebolla. 4 porciones LO QUE NECESITARÁS

1 2 1 4 ½ ½ ⅓

C A M OT E E N L Á M I N A S D E LG A DA S B E TA B E L E S E N LÁMINAS MANZANA EN L Á M I N A S D E LG A DA S C DA S. D E Q U E S O AZUL TA Z A D E C R E M A BA JA E N G R A SA C D I TA . D E SA L CON CEBOLLA D E TA Z A D E AC E I T E D E O L I VA

TIEMPO

MINUTOS

TIEMPO

MINUTOS

GUACAMOLE CONMANGO INSTRUCCIONES

1. Mezcla el aguacate con el mango, la pepita, el habanero y los granos de granada. 2. Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva y termina con el cilantro. LO QUE NECESITARÁS

3 1 ½ 1 3 2 1 ½

AG UAC AT E S E N C U B O S MANGO EN CUBOS TA Z A D E P E P I TA S D E C A L A BA Z A C H I L E H A BA N E RO ROJ O C U C H A R A DA S D E C I L A N T RO P I C A D O C U C H A R A DA S D E AC E I T E D E O L I VA LIMÓN G R A N A DA ROJA ( O P C I O N A L ) •

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CHAROLA DE VERDURAS CON DIP DE JOCOQUE INSTRUCCIONES

1. Cuece los espárragos, las zanahorias y el brocolini en agua hirviendo con sal por tres minutos, retira a agua con hielo. Mezcla el jocoque con el ajo, la hierbabuena y la ralladura de limón. Sirve con las verduras. LO QUE NECESITARÁS

4 3 1 1 1 1 1 1

TA Z A D E J O C O Q U E + 1 LIMÓN + 4 C DA S. D E H I E R BA B U E N A P I C A DA + 1 DIENTE DE AJO PEQUEÑO P E P I N I L LO S J I TO M AT E S B O L A M A N OJ O DE ZANAHORIAS BA BY M A N OJ O D E E S PÁ R R AG O S M A N OJ O D E B RO C O L I N I CORAZÓN DE LECHUGA ENDIVIA M A N OJ O D E J I TO M AT E S C H E R RY

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GARBANZOS ROSTIZADOS INSTRUCCIONES

1. Divide los garbanzos en seis porciones iguales, a una de ellas agrega la paprika, a otra la sal ahumada, a otra el chile piquín, a otra la sal con ajo y limón, a otra salsa BBQ y a la última la salsa de habanero. Colócalas separadas en una charola con papel encerado y baña con el aceite de oliva. 2. Hornea durante 20 minutos a 200 °C y deja enfriar. 4 porciones LO QUE NECESITARÁS

3 1 1 1 1 2 8 2 2

TA Z A S D E G A R BA N Z O S C O C I D O S C U C H A R A DA D E PA P R I K A C U C H A R A D I TA D E SA L A H U M A DA C U C H A R A D I TA D E CHILE PIQUÍN C U C H A R A D I TA D E SA L C O N A J O C U C H A R A D I TA S D E JUGO DE LIMÓN C U C H A R A DA S D E AC E I T E D E O L I VA C U C H A R A DA S D E SA LSA B B Q C U C H A R A DA S D E SA LSA D E H A BA N E RO

TIEMPO

MINUTOS

QUESADILLAS DE BETABELCONQUESO RICOTTA INSTRUCCIONES

1. Corta el betabel en láminas delgadas con ayuda de una mandolina. 2. Mezcla el queso ricotta con el jugo y la ralladura de un limón, rellena las láminas de betabel. 3. Termina con el aceite de oliva, balsámico y brotes. 4 porciones LO QUE NECESITARÁS

1 1 ¼ 2 1 1

TIEMPO

B E TA B E L TA Z A D E Q U E S O R I C OT TA D E TA Z A D E B ROT E S D E C H Í C H A RO C U C H A R A DA S D E AC E I T E D E O L I VA C U C H A R A DA D E V I N AG R E BA LSÁ M I C O L I M Ó N A M A R I L LO •

MINUTOS

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RUTINA DEL MES INSTRUCCIONES: Realiza el número indicado de repeticiones de los ejercicios 1 y 2 a manera de superserie (pasando de un movimiento al siguiente sin descanso). Completa tres rondas y luego haz lo mismo co on los ejercicios 3 y 4. Ahora, haz tres series del ejercicio 5. Descansa 90 segundos y repite todo una vez más.

PIERNAS

Desplante con pesa rusa

Comienza de pie. Sujeta una pesa rusa con la mano derecha y elévala sobre la cabeza. Da un paso al frente con la pierna derecha y flexiona la rodilla hasta que tu espinilla sea perpendicular al suelo. Regresa a la posición inicial y repite. Completa 8 repeticiones y luego repite del laado contrario.

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Sentadilla de copa

Sujeta una pesa rusa con ambas manos frente a tu pecho. Lleva la cadera atrás y flexiona las rodillas. Baja hasta que tus muslos sean por lo menos paralelos al suelo. Tu espalda debe permanecer recta durante todo el movimiento. Completa 8 repeticiones.

Músculos de impacto TERMÓMETRO

FE RNANDO LOZ ADA , nuestro modelo de portada de este mes, tiene un cuerpo que combina fuerza y agilidad. Para conseguirlo, no sólo se ha enfocado en levantar grandes pesos, sino que hace un énfasis en los movimientos funcionales. A continuación te presentamos una rutina que con sólo cinco movimientos trabaja tren inferior, tren superior y core, además de incorporar los dos principales patrones de movimiento: empuje y jalón.

NIVEL DE DIFICULTAD

PULL

4 PUSH

Lagartija con una mano

Colócate en cuatro puntos con tu peso descansando en las manos y las puntas de los pies. Lleva la mano izquierda a tu muslo o detrás de la espalda y abre las piernas para mantener el balance. Manteniendo la espalda recta y la mirada hacia el suelo, flexiona el brazo derecho y baja hasta que tu pecho casi toque el suelo. Empuja para volver al inicio. Realiza 4 repeticiones y cambia de brazo. *Si no puedes hacer este movimiento, realiza 8 lagartijas regulares. regulares

Remo con pesa rusa

Sujeta una pesa rusa con el brazo derecho. Da un paso al frente e inclina el torso hacia el frente, manteniendo la espalda recta. Deja que la pesa cuelgue a un costado y apoya el otro brazo en el muslo. Ahora contrae el omóplato y eleva el brazo para llevar la pesa a un costado de tu torso. Completa 8 repeticiones por lado.

C ORE

Escaladores

Colócate en po sición de lagartija. Maanteniendo la espalda cta, lleva la rodilla rec derecha al frente y de inm mediato vuelve al inicio. Ha z lo mismo con la rodilla izquierda. Esa es una rep petición. Continúa alte ernando de forma fluida. Completa 12 repeticiones.

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LA LISTA

POR Daniela Servín

señales de que aún eres un adolescente en el fondo "GACO RVC M? CB?B OP TGCNQǍC ùGCOC ?APNQ?ç?B? BC N?BVǍCZ Y TCEÁO M?T N?M?T MCOEV?T NVAFP NCOPT Q?S? CM E±OCǍP N?TAVMGOP 1G ?ÁO BVB?T TG MPES?TUC F?ACS CTU? US?OTGAG¼O BC N?OCS? CXGUPT? QPO ?UCOAG¼O ? MPT TGEVGCOUCT QVOUPT OPU? TG ?MEVOPT UC TVCO?O ǔ?NGMG?ǍCT Y T?A? UVT QǍPQG?T APOAMVTGPOCT

No haces nada sin el consentimiento de tu mamá. Este punto es básico, y no signiﬁca que tengas que vivir aún bajo su techo. Si no puedes tomar ninguna decisión importante sin que ella lo apruebe, tienes un grave caso de mamitis.

No sabes manejar tus ﬁnanzas. Te das cuenta demasiado tarde de que gastaste la mitad de tu quincena en un casco de Star Wars, o peor, en el antro. Si no sabes destinar tu dinero a lo que es realmente necesario, ni hablemos de ahorrar para el futuro, ¿verdad?

Dejas tu futuro a la suerte. Es verdad que las mejores cosas suceden cuando menos lo esperas, pero también hay que trabajar un poco para darles un empujoncito. Es normal que aún no tengas el trabajo de tus sueños, pero no debes conformarte con algo mediocre en espera de que llegue alguien y te entregue el éxito en la mano.

No tienes un buen guardarropa. Repites los mismos atuendos al trabajo todos los días y son los mismos que usas para eventos importantes o hasta para la cena Navidad. No tienes problema en salir a una cita con tu novia vestido de tu equipo de fútbol preferido o llevar tenis a una boda. 112 M E N S H E A L T H L A T A M . C O M

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Dices chistes inapropiados. Tu sentido del humor no tiene por qué cambiar con los años, pero es importante que aprendas dónde y cuándo sacar tus mejores chistes obscenos o de humor negro. Debes saber que quedas como un gran inmaduro si eliges el momento incorrecto (por ejemplo: en una cena familiar con tus suegros).

Deﬁendes tus ﬁguras de acción y videojuegos ante todo. ¿Preferirías vender un sillón de la sala que alguno de tus coleccionables si tuvieras la necesidad?

Le haces caso en todo a tus amigos. Peor si es a los amigos que están aún

más perdidos que tú. Tienes miedo a rechazar una salida o un viaje que en realidad ni se te antoja.

Buscas zafarte de compromisos aburridos. Llámese comida familiar, ir a comprar una lavadora nueva o hacerle una necesaria visita al SAT. No todo en esta vida adulta es diversión y no puedes huir de tus responsabilidades todo el tiempo.

Huyes del compromiso. En tus relaciones, en el trabajo o hasta al sacar un crédito para un coche. No tengas miedo a ponerle cara al futuro y comprometerte a dar pequeños pasos que te lleven a crecer como persona.

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Esperas toda la semana para salir de ﬁesta. Si “aguantas” tu rutina entre semana sólo con la ilusión de que llegue el viernes (para algunos el jueves), es un claro ejemplo de que tu vida no está tomando el rumbo adecuado. Si agarras la ﬁesta desde el miércoles, estamos hablando de un problema aún más grave.

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