RECEITA DE FLAN DE MARACUJÁ E LARANJA SEM GLÚTEN, LACTOSE E DIET Posted on February 24, 2015
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Vocês já devem ter reparado que não posto quase nada (ou nada) com adoçante. Isto porque não costumo usá-lo no meu dia a dia. Tenho em casa apenas para as visitas. Como não tenho nenhum problema com os doces, prefiro adoçar e cozinhar com açúcar cristal orgânico ou mel. Mas, dia desses fiz um lanche para uns amigos e dentre eles, estava uma amiga querida que tem restrições ao açúcar. Então, pra
não deixar ninguém de fora da festa, fiz uma sobremesa diet. E gents, não é que ficou boa!!! Para fazer este Flan de Maracujá e Laranja, sem Glúten e sem Lactose, usei suco da própria fruta. Prefiro sempre usar os sucos naturais nas receitas, porque são mais saudáveis, não contêm conservantes, estabilizantes, sódio, aromas etc Este Flan de Maracujá e Laranja, sem Glúten e sem Lactose, é super leve. É aquele tipo de sobremesa que satisfaz a vontade de comer doce e, melhor que tudo na vida, não pesa na consciência. Viva!!! ;) :) ;) Espero que vocês gostem. Boa semana!!!
Receita de Flan de Maracujá e Laranja Diet Ingredientes: suco de 04 laranjas pera polpa de 02 maracujás, com sementes e tudo 01 caixinha de creme de leite de arroz sem açúcar 250 ml de leite de arroz sem açúcar (se preferir, troque pelo de soja de uso culinário sem açúcar)
01 xícara de adoçante culinário ( usei Tal & Qual Forno e Fogão, porque era o que tinha em casa. Mas, use o de sua preferência) 02 pacotinhos de agar-agar Modo de preparar: Primeiramente, prepare a gelatina de agar-agar conforme indicação do fabricante. Ou se quiser, faça como eu fiz: dissolva os dois pacotinhos em 400ml de água, leve ao fogo e mexa até levantar fervura. Depois de pronto reserve, porque vamos usar a gelatina Agar-agar morna. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, ou seja, o suco de laranja , as polpas de maracujá, o creme de leite de arroz, o leite de arroz e o adoçante culinário . Depois, coloque em uma tigela e junte a gelatina agar-agar e mexa muito bem. Ponha a mistura em uma forma para pudim e leve a geladeira por 2 horas. Eu usei uma forma de silicone de 27 cm, altura média.