Hri bottin fournisseurs 2014

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D E S

FOURNISSEURS

2014

À conserver toute l’année

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LE CHOIX DES PROFESSIONNELS, le secret des passionnés PUBLICITÉ - PLEINE PAGE

DOYON CUISINE UNE FORCE DE VENTE PARTOUT AU QUÉBEC

Nos services • Vente d’équipements et d’accessoires de cuisine neufs et usagés • Gestion de projets • Conception de plans, design et aménagement de cuisines commerciales personnalisées • Service d’ébénisterie • Fabrication sur mesure de meubles en acier inoxydable • Livraison et mise en place des équipements partout au Québec • Vente au détail dans nos 5 magasins

Doyon cuisine excelle depuis plusieurs années dans la fourniture et l’installation d’équipements commerciaux, d’ameublements et d’accessoires de cuisine dans de nombreux types d’entreprises où la cuisine est à l’honneur.

POUR NOUS JOINDRE 1 866 444.1110 BROSSARD 8505, boulevard du Quartier

DRUMMONDVILLE 436, rue Saint-Pierre

LÉVIS 43, route du Président-Kennedy

QUÉBEC 525, rue du Marais

TROIS-RIVIÈRES 2600, rue Saint-Denis

OUTAOUAIS + OTTAWA ABITIBI

doyoncuisine.com


B OT T I N

D E S

FOURNISSEURS

sommaire

2014 À conserver toute l’année

Accessoires Agents de manufacturiers Aliments Ameublement Associations et organismes gouvernementaux Boissons Consultants, designers et architectes Courtiers Distributeurs en alimentation Distributeurs d’équipements et accessoires Écoles hôtelières et formations Emballages et produits jetables Équipements Hygiène, salubrité et produits nettoyants Services Technologies et points de vente Uniformes, linges et literie Vaisselle et ustensiles

6 7 8 15 16 18 21 22 23 25 26 27 28 33 36 38 39 42

Publié par Prestige Groupe Média Pierre Paul-Hus Éditeur Robert Dion rdion@hrimag.com Rédactrice en chef Sonia Carufel redaction@hrimag.com Développement des affaires Mélissa St-Hilaire ventes@hrimag.com Conception graphique et mise en page René Dery Résultats Communication & Marketing

Comptabilité Lise Huard Adjointe à l’administration Chantal Bolduc L’équipe de la revue Hôtels, Restaurants & Institutions soigne son français avec Antidote, le réputé logiciel d’aide à la rédaction de Druide informatique.

Impression Solisco Droits et responsabilités Toute traduction, reproduction ou adaptation des textes, des illustrations et des photos par quelque procédé que ce soit est interdite sans la permission des Éditions Mégapro. Les opinions émises dans les articles publiés par la revue Hôtels, Restaurants & Institutions n’engagent que la responsabilité de leur auteur. Envoi de publications canadiennes, convention de vente de produits n° 41133548. Dépôt légal ISSN : 1206-4491 Bibliothèque nationale du Canada, Ottawa Bibliothèque nationale du Québec, Montréal Imprimé au Canada La revue Hôtels, Restaurants & Institutions 305, boulevard René-Lévesque Ouest Québec (Québec) G1S 1S1 418 688-5777 Téléphone : 418 688-5777 Télécopieur : 418 683-2899 Courriel : hri@hrimag.com Abonnements : abon@hrimag.com Internet : hrimag.com


BERTHELET

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hors-série technologies 2013 | HÔTELS, RESTAURANTS & INSTITUTIONS


B OT T I N

D E S

FOURNISSEURS

2014 À conserver toute l’année

Quand vient le temps de trouver le contact québécois pour le fournisseur de votre choix, la tâche n’est pas toujours simple. Voilà la raison pour laquelle l’équipe du magazine Hôtels, Restaurants & Institutions travaille sur ce recueil depuis plusieurs semaines. Bien entendu, il s’agit d’une première édition papier (et oui, elle sera complétée sous peu d’une version virtuelle !). Votre collaboration est donc souhaitable pour bonifier cette liste ! Cette première édition vous présente donc environ 1 000 fournisseurs de produits et services, distributeurs et manufacturiers classés par catégorie et par ordre alphabétique. Un outil de recherche et des profils détaillés seront mis en ligne dans les prochaines semaines sur hrimag.com. Ce bottin imprimé, conservez-le pour l’année qui vient. Une nouvelle version vous sera postée chaque mois de janvier. D’ici là, bonne consultation !

Vous voulez faire ajouter votre entreprise au registre ? Vous voulez faire la mise à jour de vos coordonnées ?

Rien de plus simple ! Communiquez avec nous dès aujourd’hui pour obtenir un code d’accès personnalisé et gratuit. ventes@hrimag.com ou 418 688-5777 WILLIAM_PUB revue HRI out_OKbleed.pdf

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2014-01-22

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Robert Dion, éditeur rdion@hrimag.com


BOTTIN  DIRECTORY

Accessoires

Supplies

neo-image.com

Accessoires Supplies

AMERICAN METALCRAFT INC. Tél. : 800 333-9133 Courriel : info@amnow.com amnow.com ARMODILO DISPLAY SOLUTIONS NORTH AMERICA Contact : Iles Guran Tél. : 800 975-5946 Courriel : iles.guran@armodilo.com armodilo.com ASPENWARE Tél. : 250 545-4470 Courriel : info@aspenware.ca aspenware.ca BARRISOL CANADA Tél. : 800 370-2949 Courriel : info@barrisol.ca barrisol.ca BIDULART Tél. : 800 464-5747 Courriel : info@bidulart.com bidulart.com BOITEAU LUMINAIRE Contact : Gilles Boiteau Tél. : 418 687-2271 Courriel : info@boiteauluminaire.com boiteauluminaire.com CABER SURE FIT INC. Tél. : 905 479-5803 Courriel : info@caber.ca caber.ca CAL-MIL Contact : Josh F. Callahan Tél. : 800 321-9069 Courriel : sales@calmil.com calmil.com

CROWN CUSTOM METAL SPINNING INC. Contact : David Vella Tél. : 416 243-9333 Courriel : sales@crowncookware.ca crowncookware.ca DIVINE MENU COVERS Contact : Grant Rose Tél. : 416 253-5849 Courriel : grant@divinemenucovers.com divinemenucovers.com

NEWELL RUBBERMAID CANADA Tél. : 800 998-7004 Courriel : chpcanada@rubbermaid.com rubbermaidcommercial.com SEL WARWICK Contact : Marc Fournier Tél. : 819 758-3530 Courriel : marcf@selwarwick.com selwarwick.com

G.E.T ENTREPRISES INC. Contact : Noel Flather Tél. : 713 467-9394 Courriel : info@get-melamine.com get-melamine.com

SOLLERTIA INC. Contact : Claude Le Bel Tél. : 514 528-5555 Courriel : clebel@sollertia.ca sollertia.ca

ILED MENUS (DIVISION DE LAGASSÉ MULTIMÉDIA INC.) Contact : Lyne Roy Tél. : 819 563-4898 Courriel : lroy@lagassemultimedia.com iledmenus.com

STERNO CANDLELAMP Représenté par: Entreprises JNP Tél. : 514 706-6887 Courriel : sales@sternocandlelamp.com sternocandlelamp.com

JOHNSON-ROSE INC. Représenté par : PETER BARTON-SLATER Tél. : 450 962-0752 Courriel : sales@johnsonrose.ca johnsonrose.ca KETCHUM MANUFACTURING INC. Contact : Michelle Lalonde Tél. : 450 538-7252 Courriel : mylalonde@hotmail.com ketchum.ca LE MAGASIN DES COMMERCANTS S&P LTÉE Contact : Claude Vézina Tél. : 514 274-5547 Courriel : cvezina@lemagasinsp.com lemagasinsp.com MAGIC LIGHT Contact : Sylvain Ménard Tél. : 450 433-5955 Courriel : sylvain@magiclight.net magiclight.net

MENU BY DESIGN Contact : Angela Bell Tél. : 604 872-8132 Courriel : angela@menubydesign.com CAMBRO MANUFACTURING COMPANY LTD. menubydesign.com Représenté par: LES AGENCES DINCO Tél. : 514 697-8075 MENU PLUS cambro.com Contact : Jean-Francois Goldschmidt Tél. : 450 473-9851 COOPER - ATKINS CORP. Courriel : info@menu-plus.com Contact : Geoff Grosz menu-plus.com Tél. : 860 894-4447 Courriel : info@cooper-atkins.com MOR’S MENU COVER MFG cooper-atkins.com Contact : Peter Bharadia Tél. : 888 321-2236 Continental commercial products Courriel : sales@morsmenucover.com Représenté par : TTS Marketing morsmenucover.com Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca MUL-T-MAT & SUPPLY CO. continentalcommercialproducts.com Représenté par: STL MARKETING Tél. : 514 898-2418 COUPER CROISER mul-t-mat.com Contact : Francois Palmer Tél. : 514 583-7840 NEO-IMAGE CANDLELIGHT LTD. Courriel : info@coupercroiser.com Tél. : 800 375-8023 coupercroiser.com Courriel : info@neo-image.com

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Bottin des fournisseurs 2014 | HÔTELS, RESTAURANTS & INSTITUTIONS

TESTEK INSTRUMENTS INC. Contact : Stéphane Rodrigue Tél. : 450 635-4040 Courriel : srodrigue@testek.ca testek.ca TIGER CANADA DISTRIBUTION Contact : Tiffany Wu Tél. : 905 670-9823 Courriel : tiffany@tiger-canada.com tiger-canada.com UPDATE INTERNATIONAL Représenté par: NRHM Tél. : 905 885-4314 Courriel : slinzy@update-international.com update-international.com VÉRONNEAU PLANTES ET DÉCORS Contact : Chantal Arès Tél. : 888 909-2998 Courriel : info@veronneau.com veronneau.com VICTORINOX SWISS ARMY CANADA Représenté par: FRANÇOIS OUELLET REPRÉSENTATION Tél. : 450 641-9111 swissarmy.com VINOFLEX Contact : Michel G. Morin Tél. : 450 447-5505 Courriel : mgm@vinoflex.com vinoflex.com VOLLRATH Contact : Mathieu Hivon Tél. : 514 887-1040 Courriel : mhivon@vollrathco.com vollrathco.com


BOTTIN  DIRECTORY

manufacturiers Manufacturer’s Agents

LES AGENCES DINCO INC. Contact : Tom Di Nunzio Tél. : 514 697-8075 Courriel : tom@dinco.ca dinco.ca

DISTEX Contact : Dao Riopel Tél. : 514 382-3620 Courriel : marketing@distex.ca distex.ca EURODIB Contact : Alexandre Dumaine Tél. : 450 641-8700 Courriel : alex@eurodib.com eurodib.com

MANCO QUÉBEC INC. Contact : Jacques Roy Tél. : 514 328-3432 Courriel : mancoqc@bellnet.ca

AGENCE HAMILTON AGENCIES Contact : Ken Hamilton Tél. : 514 639-4433 FILTERCORP CANADA Courriel : hamilton@hamiltonagencies.com Contact : Robert Trought hamiltonagencies.com Tél. : 855 474-0400 Courriel : rtrought@filtercorp.com AGENCE MARCEL THÉRIAULT INC. filtercorp.com Contact : Marcel A. Theriault Tél. : 514 702-4000 GBS FOODSERVICE EQUIPMENT INC. Courriel : mat@amat.ca Représenté par: GPR DISTRIBUTION INC. amat.ca Tél. : 450 218-2395 Courriel : pdouglas@gbscooks.com AGENCES PIERRE HUDON gbscooks.com Contact : Pierre Hudon Tél. : 514 796-4208 GONTARA INC. Courriel : agencesph@videotron.ca Contact : Ben Benkazour Tél. : 514 336-0040 BROWNE & CO. LTD. Courriel : sales@gontara.com Contact : Joe D’ascanio gontara.com Tél. : 514 895-0702 Courriel : info@browneco.com GPR DISTRIBUTION INC. browneco.com Contact : Stéphane Rainville Tél. : 514 246-7773 CELCO INC. Courriel : Stéphane.gpr@videotron.ca Contact : Walter Rosizky gprdistribution.net Tél. : 905 364-5200 Courriel : wrosizky@celco.ca KAMSELECT INC. celco.ca Représenté par: JEAN-CLAUDE BERGERON CHESHER EQUIPMENT LTD. Tél. : 514 951-6251 Contact : Darlene Hann Courriel : claudeluc@videotron.ca Tél. : 905 363-0309 Courriel : sales@chesher.com chesher.com COLLIS GROUP INC. Contact : Steeve Dorval Tél. : 416 407-7516 Courriel : steeve@collisgroupinc.com collisgroupinc.com

MVP GROUP Contact : Jason Nishmas Tél. : 877 453-8832 Courriel : jason@mvpgroupcorp.com mvpgroupcorp.com PERMUL Contact : Yves Fortin Tél. : 514 947-4815 Courriel : yves@permul.com permul.com RABCO FOODSERVICE LTD. Représenté par: INNOV AGENCE Tél. : 418 580-0306 Courriel : sales@rabcofoodservice.com rabcofoodservice.com

Manufacturer’s Agents

de

LAVANETT Tél. : 877 398-1194 Courriel : service@lavanett.ca lavanett.ca

Agents de manufacturier

Agents

DANESCO INC. Contact : Jean-Pierre Masse Tél. : 514 694-9111 Courriel : massejp@danescoinc.com danescoinc.com

SERVE-CANADA FOOD EQUIPMENT LTD Tél. : 800 263-1455 Courriel : econstantinou@servecanada.com servecanada.com STL MARKETING INC. Contact : Robert St-Laurent Tél. : 514 898-2418 Courriel : bobstl@videotron.ca W.D. COLLEDGE LTD Contact : Mike Licursi Tél. : 514 365-3753 Courriel : mikel@bellnet.ca wdcolledge.com

KM REPRÉSENTATION Contact : Mélanie Dumas Tél. : 418 261-4068 Courriel : mdumas@kmrep.ca kmrep.ca

LE CHOIX DES PROFESSIONNELS, le secret des passionnés

Doyon Cuisine vous offre la friteuse Suprême pour votre cuisine Partout au Québec BROSSARD 8505, boulevard du Quartier

DRUMMONDVILLE 436, rue Saint-Pierre

POUR NOUS JOINDRE 1 866 444.1110 LÉVIS 43, route du Président-Kennedy

QUÉBEC 525, rue du Marais

TROIS-RIVIÈRES 2600, rue Saint-Denis

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Food

Aliments

BOTTIN  DIRECTORY

Aliments Food

ACE BAKERY Contact : Brian Sisson Tél. : 416 241-3600 Courriel : bread@acebakery.com acebakery.com ACH FOOD COMPANIES INC. Tél. : 866 435-5276 achfood.com AGROPUR - DIVISION FROMAGES ET INGRÉDIENTS Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 agropur.com

AGROPUR - DIVISION NATREL Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : christina.provencher@agropur.natrel.ca natrel.ca AGROPUR UNITÉ D’AFFAIRES FROMAGES FINS Contact : Claude Gagnon Tél. : 514 236-6212 Courriel : claude.gagnon@agropur.ca plaisirsetfromages.ca ALAIN ROYER DAIRY GROUP Contact : Gilles Paradis Tél. : 450 651-0777 Courriel : gparadis@aroyer.com arconsultant.com ALASKO FOODS INC. Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : neil@alasko.com alasko.com ALIMENT 4FC FOOD CORP Contact : Mark Finkelstein Tél. : 514 342-8092 Courriel : mark@4fcfood.com 4fcfood.com ALIMENTATION NOUVELLE-ORLÉANS Contact : Sandra Fortin Tél. : 418 343-2087 Courriel : sandra.fortin@nouvelleorleans.ca nouvelleorleans.ca ALIMENTS ALPHA INC. Contact : Frédérick Létourneau Tél. : 418 862-5213

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ALIMENTS BARIL INC. Contact : Francois Baril Tél. : 819 399-2277 Courriel : fbaril@alimentsbaril.ca

ALIPRO-MISTRAL INGRÉDIENTS INC. Contact : Francine Plasse Tél. : 450 638-0005 Courriel : info@alipro-mistral.com alipro-mistral.com APPLE VALLEY FOODS Tél. : 902 679-4701 Courriel : customerservice@applevalleyfoods.com applevalleyfoods.com

ALIMENTS ED FOODS INC. Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : roberte@ed.ca ed.ca ALIMENTS G. DION FOODS Contact : Gaston Dion Tél. : 450 569-8001 Courriel : gaston@alimentsgdion.com alimentsgdion.com ALIMENTS IN FOODS INC. Contact : Cheria Kyres Tél. : 514 889-9358 Courriel : cheria@infoodsinc.com infoodsinc.com ALIMENTS LA BOURGEOISE INC. Contact : Martin Roy Tél. : 418 831-1353 Courriel : mroy@labourgeoise.com labourgeoise.com ALIMENTS LA BROCHETTE INC Contact : Francois Tarte Tél. : 450 346-4144 Courriel : francois.tarte@labrochette.ca labrochette.ca ALIMENTS MONT-BEC INC Contact : Martine Boulet Tél. : 418 248-7867 Courriel : martine@montbec.com montbec.com

ALIMENTS ROMA Contact : Bob Paluzzi Tél. : 514 332-0340 Courriel : bpaluzzi@alimentsroma.com alimentsroma.com

AQUASTAR CANADA, CORP. Contact : Laurent Provost Tél. : 450 647-1997 Courriel : lprovost@aquastar.com aquastar.com ARAHOVA PRODUCTS Contact : Tina Kalogrias Tél. : 450 688-9980 Courriel : info@arahovaproducts.com arahovaproducts.com ARLA FOODS CANADA Contact : Tony Badia Tél. : 514 364-5353 arlafoods.ca ARTHUR ROGER & ASSOCIÉS Contact : Daniel Parent Tél. : 450 963-5080 ATKINS & FRÈRES Contact : Guillaume Thibault Tél. : 418 797-5059 Courriel : info@atkinsetfreres.com atkinsetfreres.com AUST & HACHMANN CANADA LTEE Tél. : 514 697-2020 austhachcanada.com AUX CHAMPS D’ÉLISÉ Contact : Amélie Loiselle Tél. : 450 469-4445 Courriel : aloiselle@auxchampsdelise.com auxchampsdelise.com BACKERHAUS VEIT LTD. Contact : Ron Lindemann Tél. : 905 266-1949 Courriel : sales@backerhausveit.com backerhausveit.com BARILLA CANADA INC. Tél. : 800 922-7455 barilla.ca

ALIMENTS TRIOMPHE INC. Contact : Johanne Flamand Tél. : 514 707-0523 Courriel : jflamand@atriomphe.com atriomphe.com

BARRY CALLEBAUT CANADA INC. Contact : Andrea Doucet-Donida Tél. : 450 774-9131 Courriel : st-hyacinthe@barry-callebaut.com barry-callebaut.com

ALIMENTS ULTIMA INC. Représenté par: CLARK DROUIN LEFEBVRE INC. Tél. : 800 363-8567 ultimayog.ca

BASIC AMERICAN FOODS Tél. : 925 472-4000 Courriel : info@baf.com baf.com

ALIMENTS URBAINS Tél. : 514 759-6096 Courriel : alimentsurbain@gmail.com alimentsurbains.com

BASSE Contact : Elie Cohen Tél. : 450 781-1255 Courriel : elie@bassenuts.com bassenuts.com

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BONBON RIO CANDY Contact : Nick Trudel & Micheline Dulude Tél. : 514 645-7788 Courriel : ventes@bonbonrio.com bonbonrio.com BONDUELLE AMÉRIQUE DU NORD INC. Tél. : 514 384-4281 Courriel : ServiceAlimVentesCanada@ bonduelle.ca bonduelle.ca BONTE FOODS LIMITED Représenté par : TTS Marketing Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca bonte.ca

CHAPMAN’S ICE CREAM Représenté par: MARC VILLENEUVE INC. Tél. : 450 424-4616 Courriel : contactus@chapmans.ca chapmans.ca BUNGE CANADA Contact : Elizabeth P. Micallef Tél. : 416 523-3286 Courriel : elizabeth.micallef@bunge.com bungecanada.com BURNBRAE FARMS Contact : Jean-Luc Turgeon Tél. : 450 267-3521 Courriel : jlturgeon@burnbraefarms.com burnbraefarms.com CANADA BREAD Contact : Susanne Reimer Tél. : 416 641-4547 Courriel : susanne.reimer@mapleleaf.com canadabreadfoodservice.ca

BOULANGERIE SEBA INC. Contact : Zafer Badra Tél. : 819 572-7322 Courriel : sales@bakerseba.com bakerseba.com

CANARDS DU LAC BROME LTÉE Contact : Claude Cadieux Tél. : 450 242-3825 Courriel : ccadieux@canardsdulacbrome.com canardsdulacbrome.com

BOULANGERIE-PÂTISSERIE DUMAS INC. Contact : Jean-Guy Dumas Tél. : 418 658-2037 Courriel : info@boulangeriedumas.com boulangeriedumas.com

CANNEBERGES ATOKA INC. Contact : Marc Bieler Tél. : 819 356-2001 Courriel : infoatoka@atoka.qc.ca cannebergesatoka.com

BOULANGERIES COMAS INC. Représenté par: CLARK DROUIN LEFEBVRE INC. Tél. : 800 363-8567 Courriel : info@boulangeriescomas.com boulangeriescomas.com

CAPPOLA FOOD INC. Contact : Lyn Johns Tél. : 416 633-0389 Courriel : sales@cappolafood.com cappolafood.com CAPRI RAVIOLI INC. Contact : Tél. : 514 648-5262 Courriel : info@capriravioli.com capriravioli.com

BOULANGERIES WESTON GADOUA Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : denis.provost@boulangeriesweston.ca boulangeriesweston.ca BOULART Contact : Isabelle Robert Tél. : 514 631-4040 Courriel : irobert@boulart.com boulart.com BRIDOR Contact : Annaik Rio Tél. : 450 641-1265 Courriel : annaik.rio@bridor.com bridor.com BROMONT INTERNATIONAL Contact : Hélène Robidas Tél. : 514 990-5955 Courriel : helene.robidas@bromontintl.com bromontinternational.com

CHARCUTERIE PARISIENNE INC. Contact : Isabelle Brullman Tél. : 514 274-9375 Courriel : info@charcuterie.ca charcuterie.ca CHASE GLOBAL FOODS INC. Contact : Lisa Tomasi Tél. : 905 432-8474 Courriel : lisa.tomasi@chaseglobalfoods.com chaseglobalfoods.com CHOCOLAT CENTRAL C.J. INC. Contact : Catherine Jamoulle Tél. : 514 928-7158 Courriel : catherine@chococentral.com chococentral.com CLEARWATER Contact : Carole Morrison Tél. : 905 858-9514 Courriel : cdnsales@clearwater.ca clearwater.ca CLIC INTERNATIONAL INC. Contact : Michel Bouzaglo Tél. : 450 669-2663 Courriel : clic@clicfoods.com clicfoods.com CLOVER LEAF SEAFOODS INC. Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : peter.clarke@cloverleaf.ca cloverleaf.ca COLAROME INC. Contact : Robin Côté Tél. : 450 766-8707 Courriel : info@colarome.com colarome.com

CARDINAL MEAT SPECIALISTS LTD. Contact : Ken Varley Tél. : 905 459-4436 Courriel : cardinalinfo@cardinalmeats.com cardinalmeats.com

COMPAGNIE CAMPBELL DU CANADA Contact : Stéphane Roux Tél. : 514 356-6837 Courriel : Stéphane_roux@ca.campbellsoup.com servicesalimentairescampbells.ca

CARMI FLAVOR AND FRAGRANCE COMPANY INC. Tél. : 866 984-2500 carmiflavors.com

CONAGRA FOODS CANADA Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : info@freeman.com conagrafoods.ca

CAVENDISH FARMS Contact : Daniel Legault Tél. : 450 973-1952 Courriel : Legault.Daniel@cavendishfarms.com cavendishfarms.com

CORPORATION D’ALIMENTS CATELLI (CANADA) Contact : Roxane Lefort Tél. : 514 256-1601 catelli.ca

CEVANA Tél. : 450 437-7077 Courriel : info@cevana.com cevana.com

Food

BOCOQ GOURMET Contact : Céline Barrette Tél. : 450 438-6676 Courriel : cbarrette@bo-coq.com bo-coq.com

Aliments

BOTTIN  DIRECTORY

CRÈME GLACÉE ITAL GELATI INC. Représenté par: LES ENTREPRISES ROBERT FOURNIER INC. Tél. : 418 687-2750 Courriel : reception@italgelati.com italgelati.com

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Food

Aliments

BOTTIN  DIRECTORY CROUSSET Contact : Guillaume Crousset Tél. : 819 868-9022 Courriel : info@crousset.com crousset.com

DISTRIBUTION CAFÉ EXPRESS Contact : Stéphane Pare Tél. : 418 654-1419 Courriel : cafexpress@cafexpress.com cafexpress.com

FINS GOURMANDS Contact : Louis Bourgoin Tél. : 418 836-8118 Courriel : info@finsgourmands.ca finsgourmands.ca

CROUSTILLES YUM-YUM Contact : Renée-Maude Jalbert Tél. : 877 791-9986 yum-yum.com

DOLE PACKAGED FOODS CO. Tél. : 800 723-9868 dolefoodservice.com

FRANCE DÉLICES Contact : Rachelle Paquette Tél. : 514 259-2291 Courriel : rachelle.p@francedelices.com francedelices.com

CUISI-PRESTIGE / LES PLATS DU CHEF INC. Contact : Lyndon Schreyer Tél. : 514 685-9955 Courriel : yndon.schreyer@platsduchef.com cuisi-prestige.com CUISINE JF POIRIER INC. Contact : Jean-Francois Poirier & Nathalie Rainville Tél. : 450 886-1504 Courriel : mayo@cuisinespoirier.ca cuisinespoirier.ca CUISINE MALIMOUSSE INC. Contact : Hugo Magnan Tél. : 418 878-4174 Courriel : info@malimousse.com malimousse.com CULTURES DE CHEZ-NOUS Contact : Richard Langlois Tél. : 819 388-4460 Courriel : cheznous@cultures.qc.ca cultures.ca DAMAFRO (FROMAGERIE CLÉMENT INC.) Contact : Heiko Kastner Tél. : 800 363-2017 Courriel : damafroinc@damafro.ca damafro.ca DANONE CANADA INC. Contact : Pauline Varga Tél. : 800 326-6638 danone.ca DARE FOODS LTD Représenté par : TTS Marketing Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca darefoods.com DAWN FOOD PRODUCTS, INC. Contact : Pierre J. Boutet Tél. : 514 731-7621 Courriel : pierre.boutet@dawnfoods.com dawnfoods.com DECACER Contact : Louis Turenne Tél. : 418 831-6643 Courriel : lturenne@decacer.com decacer.com DEMERS Contact : Jacques Demers Tél. : 418 831-2489 Courriel : jdemers@phdemers.com phdemers.com

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E.D. SMITH FOODS LTD. Contact : Karen Yeo Tél. : 905 643-1211 Courriel : kyeo@edsmith.com edsmith.com ÉCOLAIT Contact : Sylvain Pelletier Tél. : 450 478-2055 Courriel : spelletier@ecolait.com ecolait.com ECOWA INC. Contact : Philip Ha Tél. : 514 583-5351 Courriel : philipha@ecowa.ca ecowa.ca EGGSOLUTIONS Contact : Rick Szurkowski Tél. : 416 231-2309 Courriel : info@eggsolutions.com eggsolutions.ca EMBASSY FLAVOURS LTD. Contact : Sylvie Cholette Tél. : 905 789-3213 Courriel : cholettes@embassyflavours.com embassyflavours.com ÉRABLIÈRE ESCUMINAC INC. Contact : Martin Malenfant Tél. : 418 963-5000 Courriel : contact@escuminac.com escuminac.com EXCELDOR Contact : Luc Gagnon Tél. : 800 363-8008 Courriel : info@exceldor.com exceldor.com

FROMAGERIE DE L’ABBAYE ST-BENOIT Contact : Le Père André Blanchet Tél. : 819 843-4336 Courriel : fromagerie@st-benoit-du-lac.com st-benoit-du-lac.com/fromages/fromagerie.html FROMAGERIE L’ANCÊTRE INC. Contact : Rock Bisson Tél. : 819 233-9157 Courriel : rbisson@fromagerieancetre.com fromagerieancetre.com FROMAGES CDA INC. Contact : Daniel Allard Tél. : 514 648-7997 Courriel : danielallard@fromagescda.com fromagescda.com FRUIT D’OR INC. Représenté par: AXO-SOLUTIONS Tél. : 450 446-5758 Courriel : gthomassin@fruit-dor.ca fruit-dor.ca FRUITS DE MER LAGOON SEAFOOD PRODUCTS INC. Contact : Micheal Saoumaa Tél. : 514 383-1383 Courriel : info@lagoonseafood.com lagoonseafood.com FUMOIR GRIZZLY INC. Contact : Bernard Ruby Tél. : 418 878-8941 Courriel : br@grizzly.qc.ca grizzly.qc.ca G. D. P. CHAMPIGNONS INC. Contact : Gennaro Finelli Tél. : 514 324-0880 Courriel : gdpchampignons@bellnet.ca

EXPORT PACKERS COMPANY LTD. Contact : Stéphane Morin Tél. : 514 754-6655 Courriel : stephane_morin@exportpackers.com exportpackers.com EXPRESCO FOODS Contact : Michael Delli Colli Tél. : 514 344-9499 Courriel : md@exprescofoods.com exprescofoods.com FARINART INC. Contact : Julie Théberge Tél. : 450 793-2880 Courriel : info@farinart.com farinart.com

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GAY LEA FOODS CO-OPERATIVE LTD. Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : dgiammarino@gayleafoods.com gaylea.com GENERAL MILLS CANADA CORPORATION Représenté par: T.T.S. MARKETING Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca generalmillsfoodservice.ca GIBIERS CANABEC INC. Contact : Alexandre Therrien Tél. : 418 843-0782 Courriel : info@gibiers.ca gibierscanabec.com


HILLS FOODS Contact : Mark Hills Tél. : 604 340-1500 Courriel : mark@hillsfoods.com hillsfoods.com

KRAFT CANADA Contact : Stéphane Mercier Tél. : 514 856-5000 Courriel : smercier@kraft.com kraft.com

HORIZON MILLING ULC Contact : Alex Brooks Tél. : 905 494-2634 Courriel : alex_brooks@cargill.com horizonmiliing.ca

LA DANOISERIE INC. Contact : Jesper Jonsson Tél. : 514 695-0707 Courriel : info@ladanoiserie.com ladanoiserie.com

GROUPE LE DUFF AMÉRIQUE Contact : Pierre Martella Tél. : 514 386-4735 Courriel : Pierre.Martella@glda.ca groupeleduff.com

HORMEL FOODS INTERNATIONAL CORPORATION Représenté par : TTS Marketing Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca hormel.com

LA FROMAGERIE SAINT-GUILLAUME Contact : André Barette Tél. : 819 396-2022 Courriel : abarrette@fromagestguillaume.com agrilaitcoop.com

GROUPE LECLERC Représenté par : Clark Drouin Lefebvre inc. Tél. : 800 363-8567 Courriel : gillesp@cdl.ca leclerc.ca

HYDROSERRE MIRABEL INC. Contact : Daniel Terrault Tél. : 450 475-7924 Courriel : info@hydroserre.com hydroserre.com

GROUPE VEGCO INC Contact : Annie Riendeau Tél. : 450 454-7515 Courriel : ariendeau@groupevegco.com groupevegco.com

INDUSTRIE GASTRONOMIQUE CASCAJARES Contact : Janick Martin Tél. : 450 250-2065 Courriel : jmartin@chefbrigade.ca chefbrigade.ca

LA MEUNERIE MILANAISE Contact : Steve Castegan Tél. : 819 657-4646 Courriel : steve@lamilanaise.com lamilanaise.com

H.J. HEINZ CANADA Contact : Alexandre Ouellette Tél. : 514 356-4000 Courriel : alexandre.ouellette@ca.hjheinz.com heinz.ca

INGREDION CANADA Contact : Brigitte Boulais Tél. : 416 579-2247 Courriel : brigitte.boulais@ingredion.com ingredion.ca

LAITERIE CHALIFOUX INC. Contact : Pascale Juneau Tél. : 450 743-4439 Courriel : pascale.juneau@laiteriechalifoux.com laiteriechalifoux.com

GROUPE BERGERON-THIBAULT Contact : Danielle Bergeron Tél. : 819 373-3333 Courriel : admin@legroupebt.com nuvel.ca

Food

GROUP KRISDA STEVIA OF CANADA INC. Contact : Mark Wilson Tél. : 647 722-4773 Courriel : sales_requests@krisdasweetener.com krisdasweetener.com

Aliments

BOTTIN  DIRECTORY

LA FUMERIE QUÉBÉCOISE INC. Contact : Fabrizio Deluca Tél. : 450 674-8102 Courriel : fumeriequebecoise@bellnet.ca fumeriequebecoise.ca

ITALPASTA LIMITED Contact : Anthony Pantaleo Tél. : 905 792-9928 Courriel : info@italpasta.com italpasta.com HIGH LINER FOODS Contact : David Thomas Tél. : 514 862-5091 Courriel : david.thomas@highlinerfoods.com highlinerfoodservice.com

KELLOGG’S CANADA INC. Contact : Sylvain Depatie Tél. : 416 277-1410 Courriel : sylvain.depatie@kellogg.com kelloggs.ca KIKKOMAN SALES USA, INC. Représenté par: PIERAL LTÉE Tél. : 450 650-1211 Courriel : rcalcagni@kikkoman.com kikkomanusa.com

B OT T I N

LAMB WESTON Contact : Peter Kendall Tél. : 450 455-3540 Courriel : peter.kendall@conagrafoods.com lambweston.ca LASSONDE INC. Contact : Anissa Mostefai Tél. : 514 323-8390 Courriel : anissa.mostefai@lassonde.com lassonde.com

D E S

FOURNISSEURS

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Food

Aliments

BOTTIN  DIRECTORY LAURA SECORD Contact : Jean Leclerc Tél. : 800 268-6353 Courriel : jean.leclerc@laurasecord.ca laurasecord.ca

LES JARDINS DU CENTRE INC. Contact : Jean-francois Pilote Tél. : 418 635-2387 Courriel : jardins.centre@sympatico.ca jardinsducentre.ca

LE CANARD GOULU INC. Contact : Marie-Josée Garneau & Sebastien Lesage Tél. : 418 881-2729 canardgoulu.com

LOEUL ET PIRIOT CANADA INC. Contact : Jean Deslauriers Tél. : 418 990-9183 Courriel : jean.deslauriers@loeul-et-piriot.com loeul-et-piriot.com

LES ALIMENTS 2000 INC. Contact : Martin Brisson Tél. : 800 463-4791 Courriel : martinbrisson@lesaliments2000.com lesaliments2000.com

MAGREBIA Contact : Mourad Ghariani Tél. : 514 295-5969 Courriel : mourad@magrebia.com magrebia.com

LES ALIMENTS DA VINCI LTD Contact : Michael Mazzaferro Tél. : 514 769-1234 Courriel : info@davincifoods.com davincifoods.com LES ALIMENTS DAINTY FOODS Contact : Paul Guccione Tél. : 514 908-7777 Courriel : guccp@dainty.ca daintyrice.ca LES ALIMENTS LA PAYSANNE Contact : Martin Dionne Tél. : 418 831-9397 Courriel : ventes@alimentspaysanne.com alimentspaysanne.com LES ALIMENTS LESTERS LIMITÉE Contact : Jean-Guy Mainville Tél. : 450 629-1100 Courriel : jgmainville@lesters.ca lesters.ca

LES FRAÎCHEURS DE LA VALLÉE Contact : Louiselle Tremblay Tél. : 418 756-3959 Courriel : leblay@globetrotter.net LES FRUITS DE MER SEA-RAY SEAFOODS INC. Contact : Pascal Vescio Tél. : 514 920-0111 Courriel : pascal@searayseafood.ca searayseafood.ca LES JARDINIERS DU CHEF Contact : Nathalie Roy Tél. : 450 433-8789 Courriel : nathalie@jardiniersduchef.com jardiniersduchef.com

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MICHEL SAINT-ARNEAULT INC. Contact : Marc Dumas Tél. : 800 565-0550 Courriel : mdumas@qualifreeze.com saint-arneault.com MIEL LABONTÉ HONEY INC» Contact : Patrick Fleurent Tél. : 819 758-3877 Courriel : p.fleurent@labonteinc.com labonteinc.com MIMI FOODS Représenté par: FOOD MOMENTUM Tél. : 514 744-5152 Courriel : mike@mimifoods.ca mimifoods.ca

MAISON DU GIBIER INC. Contact : Julie Rondeau Tél. : 800 463-8427 Courriel : julie@lamaisondugibier.com lamaisondugibier.com

MONTPAK INTERNATIONAL Contact : Lynda Shamie Tél. : 450 665-9524 Courriel : lyndas@montpak.ca montpak.ca

MANSION Contact : Jean Dupont Tél. : 800 363-8766 Courriel : info@mansion.ca mansion.ca

MORILLE QUÉBEC Contact : Simon-pierre Murdock Tél. : 418 696-5777 Courriel : simon@morillequebec.com morillequebec.com

MARS CANADA INC. Contact : Derek Conibear Tél. : 905 857-5780 mars.com

NESTLÉ PROFESSIONAL Contact : Josée Ethier Tél. : 514 942-8651 Courriel : josee.ethier@ca.nestle.com nestleprofessional.com

LES ALIMENTS O’SOLE MIO INC. Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : npouliot@osolemio.ca osolemio.ca LES ALIMENTS POULET DORÉ Contact : Alain Fréchette Tél. : 450 472-0672 Courriel : alain.frechette@pouletdore.com pouletdore.com

MFI FOOD CANADA LTÉE (TRILOGY) Représenté par: TAKTIK MARKETING (QUÉBEC) Tél. : 514 389-2553 Courriel : louis.desjardins@michaelfoods.com mfifoodcanada.ca

NOBLE AGROFOOD INC. Contact : Ahmed El-ghali Tél. : 613 731-2523 Courriel : a.elghali@sympatico.ca nobly.ca

MARTIN DESSERT INC. Représenté par: CLARK DROUIN LEFEBVRE INC. Tél. : 800 363-8567 Courriel : ventes@groupemartin.qc.ca martindessert.com MCCAIN FOODS (CANADA) Contact : Philippe Beauchemin Tél. : 800 363-3153 Courriel : pbeauche@mccain.ca mccain.ca MCCORMICK CANADA Représenté par: LES ALIMENTS G. GRATTON INC. Tél. : 450 965-9782 Courriel : randy_donkervoort@mccormick.com mccormick.com

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NUTRA-FRUIT INC. Contact : Jean-francois Veilleux Tél. : 418 687-7704 Courriel : info@nutra-fruit.com nutra-fruit.com NUTRI-OEUF Contact : Richard Decelles Tél. : 800 363-1045 Courriel : info@nutri-oeuf.com nutri-oeuf.com NUTRIFRANCE LT Contact : Chantal Vaillancourt Tél. : 450 359-7622 Courriel : cvaillancourt@nutrifrance.com nutrifrance.com OCEAN FOOD SALES LTD Contact : Christian Roch Tél. : 866 944-8881 Courriel : croch@oceanfoods.com oceanfoodsales.com


PREGEL CANADA INC Contact : Daniela Saccon Tél. : 905 265-9099 Courriel : d.saccon@pregelcanada.com pregelcanada.com

OTB FOODS INC. Contact : Hector A. Szulansky Tél. : 647 219-4500 Courriel : info@otbfoods.com otbfoods.com

PREMIERE MOISSON Contact : Gilles Dion Tél. : 866 455-2827 Courriel : gdion@pmoisson.com premieremoisson.com

OTIS SPUNKMEYER Contact : James J. Baggs Tél. : 416 721-1221 Courriel : jbaggs@spunkmeyer.com spunkmeyer.com

PRIMO FOODS Contact : Vince Mattina Tél. : 416 741-9300 Courriel : website@primofoods.ca primofoods.com

Food

OLYMEL Contact : Claude-André Lord Tél. : 514 858-9000 Courriel : claudeandrelord@olymel.com olymel.com

Aliments

BOTTIN  DIRECTORY

PARMALAT CANADA INC Contact : Sylvain Danis Tél. : 514 369-8701 Courriel : sylvain_danis@parmalat.ca parmalat.ca PATATES DOLBEC Contact : Josée Petitclerc Tél. : 418 277-2442 Courriel : josee@dolbec.ca dolbec.ca

PRODUITS ALIMENTAIRES BERTHELET INC. Contact : Patrick Gareau Tél. : 888 400-1101 Courriel : patrick.gareau@berthelet.com berthelet.com

PÂTES ET CROÛTES INC. Contact : Dominique Benoit Tél. : 450 655-7790 Courriel : dominiquebenoit@patesetcroutes.com patesetcroutes.com

PRODUITS ALIMENTAIRES SAGER Contact : Joe Morena Tél. : 514 643-4887 Courriel : joe@sagerfoods.com sagerfoods.com

PÂTISSERIE MICHAUD Contact : Sylvie England Tél. : 438 494-7556 Courriel : s.england@patisseriemichaud.com patisseriemichaud.com PEC-NORD INC. Contact : Jean-Philippe Llorens Tél. : 418 653-7227 Courriel : llorensjp@pec-nord.com pec-nord.com

PRODUITS ALIMENTAIRES VIAU INC. Contact : Nuna Cognata Tél. : 514 321-8260 Courriel : ncognata@viausila.com viausila.com PRODUITS GRISSPASTA Représenté par: LEXSAM PRESTIGE CANADA Tél. : 514 323-7440 grisspasta.com

PEPSICO CANADA ALIMENTS Tél. : 514 332-3770 pepsico.ca PETIT MAS Contact : Marie-Pierre Dubeau Tél. : 819 563-1927 Courriel : info@lepetitmas.ca lepetitmas.ca PIED-MONT / DORA INC. Contact : Josée Rioux Tél. : 450 478-0801 Courriel : josee@piedmontdora.com piedmontdora.com PILAROS INTERNATIONAL TRADING INC. Contact : Miltiadis Antypas Tél. : 514 337-8455 Courriel : info@pilaros.com pilaros.com PILLER`S Tél. : 800 265-2628 Courriel : info@pillers.com pillers.com

RECKITT BENCKISER CANADA INC. Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 rb.com REUVEN INTERNATIONAL Représenté par: TTS MARKETING Tél. : 800 561-8351 Courriel : robertb@reuven.com reuven.com RICH PRODUCTS OF CANADA LTD Contact : Mario Demers Tél. : 514 344-1827 Courriel : mdemers@rich.com richscanada.ca

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Food

Aliments

BOTTIN  DIRECTORY RICHARDSON INTERNATIONAL Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : communications@richardson.ca richardson.ca

SERRES DU ST-LAURENT INC. Contact : Pierre Cayer Tél. : 418 286-6681 Courriel : pcayer@savoura.com savoura.com

ROSE HILL ALIMENTS Représenté par: GROUPE ACCORD COURTIER Courriel : info@rosehillfoods.com rosehillfoods.com

SIFTO CANADA CORP. Tél. : 866 722-1168 Courriel : siftocandi@compassminerals.com siftocanada.com

ROSINA FOOD PRODUCTS INC. Contact : Randy Mayne Tél. : 716 668-0123 Courriel : rmayne@rosina.com rosina.com

SMUCKER FOODS OF CANADA CORPORATION Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 smuckerfoodservice.ca

ROUGIÉ Contact : Sandra Ratelle Tél. : 450 460-2107 Courriel : sandra.ratelle@euralis.ca rougie.ca

SOLIS FOODS CORPORATION INC. Représenté par : TTS Marketing Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca solisfoods.com

SALADEXPRESS Contact : Guillaume Brais-leclerc Tél. : 450 454-7541 Courriel : gbrais-leclerc@saladexpress.ca saladexpress.ca

STANISLAUS FOOD PRODUCTS Représenté par: LEXSAM PRESTIGE CANADA Tél. : 877 539-7263 stanislaus.com

SALAISON LÉVESQUE Contact : Annie Levesque Tél. : 514 273-1702 Courriel : annie@salaisonlevesque.qc.ca salaisonlevesque.qc.ca

STRATAS FOODS Contact : Kathy Ruiz Tél. : 888 404-1004 Courriel : info@stratasfoods.com stratasfoods.com

SAPUTO PRODUITS LAITIERS CANADA S.E.N.C. Tél. : 800 672-8866 saputo.ca

SUCRE LANTIC Tél. : 888 526-8421 Courriel : info@lantic.ca lantic.ca

SAPUTO INC. / DIVISION BOULANGERIE Contact : Daniel G. Lachapelle Tél. : 514 326-3101 Courriel : daniel.gagnon-lachapelle@ saputo.com saputo.com

SUCRE REDPATH SUGAR LTD Contact : Daniel Pilon Tél. : 450 698-1093 Courriel : daniel.pilon@asr-group.com redpathsugar.com

SARDO Contact : Patrick Loyer Tél. : 450 477-6697 Courriel : patrick.loyer@sardofoods.com sardofoods.com SAVEURS SANTÉ Contact : Céline Salicco Tél. : 514 349-1312 Courriel : celine.salicco@saveurssante.com saveurssante.com SEL WINDSOR Tél. : 800 361-5765 Courriel : info@selwindsor.com selwindsor.com SÉLECTION DU PÂTISSIER Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : info@freeman.com selectiondupatissier.com

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TABASCO / C.W. SHASKY & ASSOCIATES LTD Représenté par: LEXSAM PRESTIGE CANADA Tél. : 514 323-7440 tabascosauce.ca THE BRUSS COMPANY Tél. : 800 621-3882 bruss.com THE ORIGINAL CAKERIE Représenté par : TTS Marketing Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca cakerie.com TMF FOODS LTD. Contact : Melissa Marshall Tél. : 800 263-1378 Courriel : info@tmffoods.com tmffoods.com TOMAPURE Contact : Marc-André Larivée Tél. : 855 663-6444 Courriel : info@tomapure.com tomapure.com

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TRANS-HERBE INC. Représenté par: CLARK DROUIN LEFEBVRE INC. Tél. : 800 363-8567 Courriel : j.dion@transherb.com transherb.com TRIDENT SEAFOOD CORPORATION Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : davidkelly@tridentseafoods.com tridentseafoods.com UNILEVER FOODSOLUTIONS Contact : Benoit Racine Tél. : 514 735-1141 Courriel : benoit.racine@unilever.com unileverfoodsolutions.ca VEAU DE CHARLEVOIX Contact : Jean-Robert Audet Tél. : 418 633-6195 Courriel : leveau@qc.aira.com veaucharlevoix.com VEGPRO INTERNATIONAL INC. Contact : Robert Boudreau Tél. : 450 454-7712 Courriel : rboudreau@vegpro.com vegpro.com VERTIGO GOURMET Contact : Cynthia Laflamme Tél. : 418 823-9913 Courriel : claflamme@vertigo.ca vertigo.ca VIANDES CDS INC. Tél. : 418 549-9614 Courriel : cds@viandescds.com viandescds.com VIANDES DU BRETON INC. Contact : Mario Goulet Tél. : 418 998-8451 Courriel : mgoulet@dubreton.com dubreton.com VIANDES DUNHAM INC. Contact : Rudy Robitaille Tél. : 514 207-9022 Courriel : rrobitaille@viandesdunham.com viandesdunham.com VIANDES ET CHARCUTERIES BIOBIC Contact : André Roy Tél. : 418 556-6089 Courriel : info@biobic.ca biobic.ca VIANDES RICHELIEU Contact : Francois Bouvry Tél. : 450 788-2490 Courriel : fbouvry@vianderichelieu.com vianderichelieu.com VIANDES VP MEATS Représenté par: CLARK DROUIN LEFEBVRE INC. Tél. : 800 363-8567 Courriel : pierredion@groupepaquette.ca viandesvpmeats.com


VITOEUF INC. Contact : Suzanne Paul Tél. : 450 778-1991 Courriel : administration@vitoeuf.ca vitoeuf.ca VIVA ITALIA GOURMET FOODS Contact : Perry Bellam Tél. : 514 993-9166 Courriel : vivaitalia@sympatico.ca vivaitalia.ca

Ameublement Furnishings

ACQ SEATING Tél. : 416 335-3686 Courriel : info@acqseating.com acqseating.com ALPHA VICO INC. Contact : Claudine Berthiaume Tél. : 450 293-5354 Courriel : cberthiaume@alpha-vico.com alpha-vico.com

DALFEN SALES AGENCY INC. Contact : Burt Dalfen Tél. : 514 341-3482 Courriel : burt@dalfensales.com dalfensales.com DAVIDSON FURNITURE SPECIALITIES LTD Contact : Andy Stephenson Tél. : 905 475-8376 Courriel : sales@davidsonfurniture.ca davidsonfurniture.ca DECOR RESTO Contact : Mircea Dragomir Tél. : 514 969-4482 Courriel : ventes@decor-resto.com decor-resto.com

WING NOUILLES LT Contact : Gernet Lee Tél. : 514 861-5818 Courriel : info@wingnoodles.com wingnoodles.com

AMEUBLEMENT PROULX INC. Tél. : 514 322-8010 Courriel : info@ameublementproulx.com ameublementproulx.com

DIRECT-CHAIRS Contact : Richard Nault Tél. : 514 588-6171 Courriel : info@direct-chairs.com direct-chairs.com

WING’S FOOD PRODUCTS Représenté par : TTS Marketing Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca wings.ca

B.S.G. INC. Contact : Francis Mailhot Tél. : 819 374-2799 Courriel : memo@bsg.ca bsg.ca

DOR-VAL MANUFACTURING LTD. Contact : Fred Goldsmith Tél. : 514 336-7780 Courriel : f.goldsmith@dor-val.ca dor-val.ca

BEKA CASTING LIMITED Tél. : 905 669-4255 Courriel : info@bekacasting.com bekacasting.com

GOZMO ENTERPRISE Tél. : 514 595-1100 Courriel : info@gozmo.ca gozmo.ca

CAB DECO Tél. : 514 844-9443 cabdeco.com

GROUPE BERMEX INC. Contact : Denis Darveau Tél. : 514 792-5655 Courriel : denis.darveau@bdmfurniture.com groupebermex.com

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CANADIAN METAL FASHIONS INC. Contact : Marcello Bruno Tél. : 514 253-2267 Courriel : info@cmf-inc.ca cmf-inc.ca CONEX AMEUBLEMENT COMMERCIAL Contact : Alain St-Jean Tél. : 450 669-1506 Courriel : alain@conexfurniture.com conexfurniture.com CONTRACT SUPPLY CORP. Contact : Eugene Honcharuk Tél. : 905 804-8808 Courriel : sales@contractsupply.ca contractsupply.ca CRÉATION DESIGN (P.G.) INC. Contact : Carl Gagné Tél. : 418 647-4799 Courriel : creationdesign@webnet.qc.ca creationdesign.ca CREDIBLE UPHOLSTERY Contact : Anthony Marcucci Tél. : 416 745-9106 Courriel : info@credibleupholstery.com credibleupholstery.com CTI (CHAISES & TABLES INTERNATIONALES) Tél. : 450 536-3553 Courriel : info@ct-inter.com ct-inter.com

Furnishings

VINSAR Contact : Enzo Nano Tél. : 450 796-3770 Courriel : vinsar@cgocable.ca vinsar.ca

Ameublement

BOTTIN  DIRECTORY

INTERVERSION Contact : Michel Prud’homme Tél. : 514 795-2103 Courriel : michel@interversion.com interversion.com JARDIN DE VILLE Contact : Johanne Bourque Tél. : 450 435-6046 Courriel : info@jardindeville.com jardindeville.com JAYMAR Contact : Nancy Villemure Tél. : 450 471-4172 Courriel : nancy.villemure@bdmfurniture.com jaymar.ca JML INC. Contact : Jean-Marc Legault Tél. : 514 631-9812 Courriel : jml.inc@videotron.ca jmlinc.info JSP INDUSTRIES INC. Contact : Lucie Carbonneau Tél. : 450 889-2229 Courriel : info@jsp-industries.com jsp-industries.com

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Associations and Government

Associations et Organismes gouvernementaux

BOTTIN  DIRECTORY KECA INTERNATIONAL Contact : Gino Pacifico Tél. : 514 540-7009 Courriel : info@keca.ca keca.ca LES INDUSTRIES VICDEC INC. Contact : Claude Richard Tél. : 819 752-7260 Courriel : claude.richard@vicdec.com vicdec.com LUTRIN SHOP PAR URBANN Contact : Louis Desrosiers Tél. : 819 604 6962 Courriel : admin@urbann.ca urbann.ca MATELAS CONFORT INC. Contact : Mario Boivin Tél. : 418 529-3585 Courriel : info@matelasconfort.com matelasconfort.com PAVAR INC. Tél. : 800 967-2827 Courriel : info@pavar.com pavar.com RESTOTRENDS INC. Contact : George Skafidas Tél. : 514 910-4252 Courriel : info@restotrends.com restotrends.com SAINT-DAMASE MOBILIER HÔTELIER Contact : Michel Langlois Tél. : 450 797-3702 Courriel : info@st-damase.com st-damase.com SIMMONS CANADA INC. Contact : Jean-Pierre Bissonnette, Tél. : 514 919-1146 Courriel : jpbissonnette@simmonscanada.com simmonscanada.com

WILLIAM MILLENAIRE Contact : Patrice Fontaine Tél. : 450 774-1471 Courriel : patrice.fontaine@gwwilliam.com gwwilliam.com

Associations et Organismes gouvernementaux Associations and Government

AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE CANADA Tél. : 613 773-1000 agr.gc.ca

ASSOCIATION DES RESTAURATEURS DU QUÉBEC (ARQ) Contact : Francois Meunier Tél. : 514 527-9801 Courriel : fmeunier@arqc.qc.ca restaurateurs.ca

ALIMENTS DU QUÉBEC Contact : Marie Beaudry Tél. : 450 679-2244 Courriel : mbeaudry@alimentsduquebec.com alimentsduquebec.com

ASSOCIATION HÔTELIÈRE DE LA RÉGION DE QUÉBEC (AHRQ) Contact : Natasha Desbiens Tél. : 418 650-9999 Courriel : info@quebec-hotels.ca quebec-hotels.ca

AQCMER Tél. : 450 973-3388 Courriel : info@aqcmer.org aqcmer.org

ASSOCIATION QUÉBÉCOISE D’ÉTABLISSEMENTS DE SANTÉ ET DE SERVICES SOCIAUX (AQESSS) Contact : Diane Lavallée Tél. : 514 842-4861 Courriel : diane.lavallee@aqesss.qc.ca aqesss.qc.ca

ASSEMBLÉE NATIONALE DU QUÉBEC Tél. : 866 337-8837 assnat.qc.ca ASSOCIATION CANADIENNE DE LA DISTRIBUTION DE FRUITS ET LÉGUMES (ACDFL) Contact : Sue Lewis Tél. : 613 226-4187 Courriel : slewis@cpma.ca cpma.ca Association DE L’INDUSTRIE des aliments surgelés du Québec (AIASQ) Contact : Pierre Demers Tél. : 450 657-8251 Courriel : info@surgele.ca surgele.ca ASSOCIATION DES HÔTELIERS DU QUÉBEC (AHQ) Contact : Danielle Chayer Tél. : 877 769-9776 Courriel : info@hoteliersquebec.org hoteliersquebec.org ASSOCIATION DES HÔTELS DU CANADA (AHC) Contact : Anthony P. Pollard Tél. : 613 237-7149 Courriel : pollard@hotelassociation.ca hotelassociation.ca

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ASSOCIATION DES PRODUCTEURS MARAÎCHERS DU QUÉBEC (AJMQ) Contact : André Plante Tél. : 514 387-8319 Courriel : apmq@apmquebec.com ajmquebec.com

ASSOCIATION DES HÔTELS DU GRAND MONTRÉAL (AHGM) Contact : Ève Paré Tél. : 514 939-2583 Courriel : info@ahgm.org ahgm.org

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ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DE L’INDUSTRIE TOURISTIQUE (AQIT) Contact : Lucie Charland Tél. : 418 682-3787 Courriel : lcharland@aqit.ca aqit.ca ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DE LA DISTRIBUTION DE FRUITS ET LÉGUMES (AQDFL) Contact : Sophie Perreault Tél. : 514 355-4330 Courriel : sperreault@aqdfl.ca aqdfl.ca ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DES AGENCES DE VINS, BIÈRES ET SPIRITUEUX (AQAVBS) Contact : Lucien Davalan Tél. : 514 722-4510 Courriel : information@aqavbs.com aqavbs.com ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DES ALLERGIES ALIMENTAIRES (AQAA) Tél. : 514 990-2575 Courriel : info@aqaa.qc.ca aqaa.qc.ca CANADA BEEF INC. Contact : Martin Lemoyne Tél. : 514 705-9165 Courriel : mlemoyne@canadabeef.ca canadabeef.ca CANADIAN CULINARY FEDERATION (CCFCC) Contact : Donald A. Gyurkovits Tél. : 613 733-5678 Courriel : president@ccfcc.ca ccfcc.ca


CANADIAN RESTAURANT AND FOODSERVICES ASSOCIATION (CRFA) Contact : Natalie Angeja Tél. : 416 649-4245 Courriel : info@crfa.ca crfa.ca CANOLA COUNCIL OF CANADA Contact : Patti Miller Tél. : 204 982-2109 Courriel : millerp@canolacouncil.org canolacouncil.org CITADELLE, COOPÉRATIVE DE PRODUCTEURS DE SIROP D’ÉRABLE Contact : Sylvie Chapron Tél. : 819 362-3241 Courriel : citadelle@citadelle.coop citadelle-camp.coop COFFEE ASSOCIATION OF CANADA Contact : Sandy Mcalpine Tél. : 416 510-8032 Courriel : info@coffeeassoc.com coffeeassoc.com

CONSEIL DE LA TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE ET DES PRODUITS DE CONSOMMATION Contact : Daniel Dufour Tél. : 450 349-1521 Courriel : Info@ConseilTAC.com conseiltac.com CONSEIL DES CHAÎNES DE RESTAURANTS DU QUÉBEC (CCRQ) Contact : Jean Lefebvre Tél. : 514 448-2154 Courriel : jlefebvre@cfra.ca crfa.ca

ÉLEVEURS DE VOLAILLES DU QUÉBEC Contact : Monique Daigneault Tél. : 450 679-0530 Courriel : mdaigneault@upa.qc.ca volaillesduquebec.qc.ca FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS ACÉRICOLES DU QUÉBEC (FPAQ) Contact : Caroline Cyr Tél. : 450 679-7021 Courriel : ccyr@upa.qc.ca siropderable.ca

CONSEIL DES INDUSTRIELS LAITIERS DU QUÉBEC (CILQ) Contact : Yolaine Villeneuve Tél. : 514 381-5331 Courriel : yolaine.villeneuve@cilq.ca cilq.ca

FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS D’AGNEAUX ET MOUTONS DU QUÉBEC (FPAMQ) Contact : Marie-Ève Tremblay Tél. : 450 679-0540 Courriel : info@agneauduquebec.com agneauduquebec.com

CONSEIL QUÉBÉCOIS DE LA FRANCHISE Contact : Pierre Garceau Tél. : 514 219-5652 Courriel : pierregarceau@cqf.ca cqf.ca

FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE LAIT DU QUÉBEC (FPLQ) Contact : Nicole Dubé Tél. : 450 679-0530 Courriel : fplq@upa.qc.ca lait.org

CONSEIL QUÉBÉCOIS DES RESSOURCES HUMAINES EN TOURISME(CQRHT) Contact : Anne-Marie Rochon COMMISSION CANADIENNE DU LAIT (CCL) Tél. : 450 651-1099 Contact : Carole Cyr Courriel : info@cqrht.qc.ca Tél. : 613 792-2041 cqrht.qc.ca Courriel : carole.cyr@cdc-ccl.gc.ca cdc-ccl.gc.ca COUNCIL FOR BIOTECHNOLOGY INFORMATION (CBI) CANADA COMMISSION DES NORMES Contact : Janice Tranberg DU TRAVAIL DU QUÉBEC Tél. : 866 922-1944 Tél. : 800 265-1414 Courriel : info@canadacbi.com cnt.gouv.qc.ca whybiotech.ca

FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE POMMES DE TERRE DU QUÉBEC (FPPTQ) Contact : Denis Pelletier Tél. : 450 679-0530 Courriel : dpelletier@upa.qc.ca fpptq.qc.ca

CONSEIL CANADIEN DES RESSOURCES HUMAINES EN TOURISME (CCRHT) Contact : Jean Lortie Tél. : 613 231-6949 Courriel : info@cthrc.ca cthrc.ca

DAIRY FARMERS OF ONTARIO Contact : Peter Gould Tél. : 905 821-8970 Courriel : questions@milk.org milk.org

FONDATION DE L’ITHQ Contact : Paloma Fernandez Tél. : 514 282-5106 Courriel : fondation@ithq.qc.ca ithq.qc.ca/ecole/fondation/

ÉDUC’ALCOOL Contact : Sonia Duguay Tél. : 514 787-5864 Courriel : sduguay@educalcool.qc.ca educalcool.qc.ca

HEALTH CHECK PROGRAM / THE HEART & STROKE FOUNDATION OF CANADA Contact : Marie-Claude Mallet Tél. : 613 569-4361 Courriel : mmallet@hsf.ca healthcheck.org

FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE POMMES DU QUÉBEC (FPPQ) Contact : Daniel Ruel Tél. : 450 679-0540 Courriel : druel@upa.qc.ca fppq.ca

Associations and Government

CANADIAN POULTRY AND EGG PROCESSORS COUNCIL (CPEPC) Contact : Robin Horel Tél. : 613 724-6605 Courriel : robinhorel@cpepc.ca cpepc.ca

Associations et Organismes gouvernementaux

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Boissons

Beverages

BOTTIN  DIRECTORY KÉROUL Contact : Lyne Ménard Tél. : 514 252-3104 Courriel : infos@keroul.qc.ca keroul.qc.ca LES BLEUETS SAUVAGES DU QUÉBEC INC. Contact : Jeanot Côté Tél. : 418 343-2206 Courriel : info@wild-blueberies.com wild-blueberries.com LES ÉLEVEURS DE PORCS DU QUÉBEC Contact : Julie Gélinas Tél. : 514 705-2703 Courriel : jgelinas@upa.qc.ca leporcduquebec.qc.ca/fppq MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L’ALIMENTATION DU QUÉBEC (MAPAQ) Tél. : 800 463-5023 Courriel : smsaia@mapaq.gouv.qc.ca mapaq.gouv.qc.ca ORDRE PROFESSIONNEL DES DIÉTÉTISTES DU QUÉBEC (OPDQ) Tél. : 888 393-8528 Courriel : opdq@opdq.org opdq.org SOCAN Contact : Marie-Josée Dupré Tél. : 514 844-8377 Courriel : dupremj@socan.ca socan.ca TOURISME MONTRÉAL Contact : Patrizia Dri Tél. : 514 844-5089 Courriel : dri.patrizia@tourisme-montreal.org tourisme-montreal.org TOURISME QUÉBEC Tél. : 418 643-5959 tourisme.gouv.qc.ca VEAU DE GRAIN ET VEAU DE LAIT DU QUÉBEC Contact : Marie-Isabel Martineau Tél. : 450 679-0540 Courriel : mimartineau@upa.qc.ca veaudegrain.com / veaudelait.com

Boissons Beverages

A.L. VAN HOUTTE (GMCR CANADA HOLDING INC.) Contact : Isabelle Pasquet-Geairon Tél. : 514 593-7711 vanhoutte.com AGENCE BENEDICTUS INC. Contact : Benoit Lecavalier Tél. : 514 913-5405 Courriel : benlecavalier@sympatico.ca benedictus.ca ALEX COULOMBE LTÉE Contact : Robert Martineau Tél. : 418 687-2700 Courriel : rmartineau@pepsi-alexcoulombe.com pepsi-alexcoulombe.com ALFA CAPPUCCINO IMPORTS INC. Contact : Ross Cammalleri Tél. : 905 660-2750 Courriel : ross@espresso.com espresso.com AVIARA SALES INC. Contact : Greg Bostwick Tél. : 604 936-2922 Courriel : greg@aviara.ca aviara.ca BACARDI CANADA INC. Tél. : 514 762-0848 bacardi.com BAROCCO COFFEE COMPANY Tél. : 905 696-0303 Courriel : info@baroccocoffee.com baroccocoffee.com BEAM CANADA, INC. Tél. : 416 849-7300 beamglobal.com BISTROTEA CANADA Contact : Karl Sarkadi Tél. : 905 604 6655 Courriel : info@bistroteacanada.com bistroteacanada.com BOYD COFFEE COMPANY Contact : Katy Boyd Dutt Tél. : 503 666-4545 Courriel : info@boyds.com boyds.com

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BRASSERIE BELGH BRASSE INC. Contact : Jean-Louis Marcoux Tél. : 819 732-6519 Courriel : jeanlouis.marcoux@belghbrasse.com belghbrasse.com BRASSERIE LICORNE QUÉBEC INC. Tél. : 450 253-0020

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BRASSEURS DU MONDE Contact : Gilles Dubé Tél. : 450 250-2611 Courriel : info@brasseursdumonde.ca brasseursdumonde.com BRASSEURS ILLIMITÉS Contact : Éric Lalonde Tél. : 450 598-1363 Courriel : brasserie@brasseursillimites.com brasseursillimites.com BRASSEURS SANS GLUTEN Contact : David Cayer Tél. : 514 933-2333 Courriel : info@brasseurssansgluten.com brasseurssansgluten.com BRÛLERIE DE CAFÉ DE QUÉBEC Contact : Simon Fabi Tél. : 418 254-1993 Courriel : sfabi@cafefaro.com bruleriedecafe.com CAFÉ AGGA Contact : Marc Agathiadis Tél. : 450 687-5552 Courriel : marc@cafeagga.com cafeagga.com CAFÉ BARISTA INC. Contact : Alex Sereno Tél. : 514 381-2233 Courriel : info@cafebarista.ca cafebarista.ca CAFÉ BROSSARD Contact : Louis Brossard Tél. : 514 321-4121 Courriel : louis.brossard@cafebrossard.com cafebrossard.com CAFÉ CIMO Contact : Jerry Caruana Tél. : 514 329-1090 Courriel : info@cafecimo.com cafecimo.com CAFÉ MARC ROBITAILLE Contact : Marc Robitaille Tél. : 418 668-8022 Courriel : m.robitaille@cafemarcrobitaille.com cafemarcrobitaille.com CAFÉ NAPOLÉON Contact : Gérard Kelly Tél. : 514 366-2233 Courriel : gerard@cafenapoleon.com cafenapoleon.com CAFETINO INC. Tél. : 450 687-5855 Courriel : info@cafetino.com cafetino.com CANADA DRY MOTT’S INC. Contact : Pat Archer Tél. : 905 755-3628 Courriel : pat.archer@dpsg.com mottsclamto.ca


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CARLSBERG CANADA Contact : Dominique Labbé Tél. : 514 938-3883 Courriel : dominique.labbe@carlsberg.ca carlsberg.ca CHARTON-HOBBS INC. Contact : Luc Provencher Tél. : 514 353-8955 Courriel : marketing@chartonhobbs.com chartonhobbs.com

Boissons

CANTERBURY COFFEE CORPORATION Contact : Eric Lightheart Tél. : 604 431-4400 Courriel : info@canterburycoffee.com canterburycoffee.com

Beverages

BOTTIN  DIRECTORY

CIDRERIE - LES VERGERS LAFRANCE Contact : Éric Lafrance Tél. : 450 491-7859 Courriel : info@lesvergerslafrance.com lesvergerslafrance.com CIDRERIE FLEURS DE POMMIERS Contact : Hélène Doucet-levasseur Tél. : 450 295-2223 Courriel : info@fleursdepommiers.ca fleursdepommiers.ca CIDRERIE LA POMMERAIE DU SUROÎT Contact : Lucie Cousineau Tél. : 450 827-2509 Courriel : lapommeraie@sympatico.ca lapommeraiedusuroit.com CIDRERIE MICHEL JODOIN Contact : Michel Jodoin Tél. : 450 469-2676 Courriel : info@micheljodoin.ca micheljodoin.ca CLOS SAINT-DENIS VERGER VIGNOBLE Contact : Francine Plante Tél. : 450 645-9777 Courriel : info@clos-saint-denis.qc.ca clos-saint-denis.qc.ca

GIGA X7 Professional

CLUB COFFEE Contact : Rino Carbone Tél. : 416 675-1300 Courriel : info@clubcoffee.ca clubcoffee.ca

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COMPAGNIE DE RAFRAÎCHISSEMENTS COCA-COLA Contact : Bruno Bergeron Tél. : 514 254-9411 Courriel : samenard@coca-cola.com coca-cola.com CORBY LTEE Contact : Philippe Gougeon Tél. : 514 856-4320 Courriel : canada.communications@pernod-ricard. com corby.ca COTT BEVERAGES Tél. : 800 777-2389 Courriel : sales@cott.com cott.com

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Boissons

Beverages

BOTTIN  DIRECTORY DIVIN PARADIS Contact : Julie Goyer Tél. : 450 463-1020 Courriel : jgoyer@divinparadis.com divinparadis.com

LA BARBERIE Contact : Isabelle Rodrigue Tél. : 418 522-4373 Courriel : isabellerodrigue@labarberie.com labarberie.com

LES FRAISES LOUIS HÉBERT Contact : Dominique Hébert Tél. : 450 291-3004 Courriel : info@lesfraiseslouishebert.com lesfraiseslouishebert.com

DOMAINE PINNACLE INC. Contact : Charles Crafford Tél. : 514 594-9928 Courriel : richard@domainepinnacle.com domainepinnacle.com

LA BRASSERIE LABATT LTÉE Contact : Jan Craps Tél. : 514 366-5050 labatt.com

LES MARQUES CONSTELLATION QUÉBEC Contact : Paul Cloutier Tél. : 418 571-5275 Courriel : paul.cloutier@cbrands.com cbrandsquebec.ca

E. & J. GALLO WINERY Contact : Tracy Noseworthy Tél. : 905 602-4575 Courriel : tracy.noseworthy@ejgallo.com gallo.com EAUX SAINT-LÉGER INC Contact : Louise-Marie Parisien Tél. : 450 443-2199 Courriel : info@saint-leger.ca saint-leger.ca EAUX VIVES WATER INC. Représenté par : Clark Drouin Lefebvre inc. Tél. : 800 363-8567 Courriel : gillesp@cdl.ca evwater.com ELIXIRS - VINS ET SPIRITUEUX Contact : Mathieu Bourdeau Tél. : 514 576-0295 Courriel : mbourdeau@elixirs.ca elixirs.ca FOCUS CELLARS INC. AGENTS DE VINS AU QUÉBEC Contact : Maddalena Ferrara Tél. : 514 256-6778 Courriel : info@focuscellars.com focuscellars.net FRANCS VINS Contact : Réal Wolfe Tél. : 514 270-6123 Courriel : rwolfe@francs-vins.ca francs-vins.ca GLOBAL INC. Contact : Emmanuel Cabral Tél. : 514 878-2233 Courriel : info@globalinc.ca globalinc.ca GROUPE GELOSO Contact : Antoine Geloso Tél. : 450 661-0281 Courriel : sac@groupeomni.com groupegeloso.com KEY2 FRESH WATER Contact : Desmond Perkins Tél. : 514 500-1018 Courriel : desmond@key2freshwater.ca key2freshwater.ca KRUGER VINS ET SPIRITUEUX Contact : Yves Vincent Tél. : 800 361-5978 Courriel : maison@futailles.com futailles.com

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LA BRASSERIE MCAUSLAN Tél. : 514 939-3060 Courriel : info@mcauslan.com mcauslan.com LA CÉLESTE LEVURE Contact : Daniel Dumais Tél. : 514 948-5050 Courriel : info@lacelestelevure.ca lacelestelevure.ca LA FACE CACHÉE DE LA POMME Contact : Francois Pouliot Tél. : 450 247-2899 Courriel : info@lafacecachee.com lafacecachee.com LCC VINS & SPIRITUEUX / CLOS DES VIGNES Contact : Paul J. Coffin Tél. : 514 985-0647 Courriel : info@lccvins.com lccvins.com LE MARCHAND DE VIN Contact : Bernard Chevarie Tél. : 514 481-2046 Courriel : info@mdv.ca mdv.ca LEIKA Contact : Michel Laperle Tél. : 450 433-5151 Courriel : mlaperle@leikatea.com leikatea.com LES BIÈRES DE LA NOUVELLE-FRANCE Contact : Martine Lessard Tél. : 819 265-4000 Courriel : martinebnf@telmilot.net lesbieresnouvellefrance.com LES BOISSONS MIAMI POMOR LTÉE Contact : Lise Huneault Tél. : 450 677-3744 Courriel : administration@boissonsmiami.com boissonsmiami.com LES BRASSEURS RJ Contact : Roger Jaar Tél. : 514 274-4941 Courriel : info@brasseursrj.com brasseursrj.com LES BRASSSEURS DU NORD Tél. : 450 979-8400 Courriel : commentaires@boreale.com boreale.com LES EAUX MINÉRALES SAINT-JUSTIN Contact : Nicole Lelièvre Tél. : 514 482-7221 Courriel : info@saintjustin.ca saintjustin.ca

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MAISON INVINO INC. Contact : Jurgen Pesot Tél. : 450 465-5542 Courriel : j.pesot@invino.ca invino.ca MICROBRASSERIE CHARLEVOIX Contact : Frédéric Tremblay Tél. : 418 435-3877 Courriel : ftremblay@microbrasserie.com microbrasserie.com MIXOLOGY CANADA INC. Représenté par : TTS Marketing Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca mixology.net MOLSON COORS Contact : Gilles Trépanier Tél. : 514 590-7115 Courriel : gilles.trepanier@molson.com molson.com MOSAIQ INC. Contact : Sylvia Thaemlitz Tél. : 514 696-1433 Courriel : info@mosaiq.com mosaiqinc.com MOTHER PARKERS TEA AND COFFEE Représenté par: TTS MARKETING Tél. : 800 561-8351 Courriel : info@ttsmarketing.ca mother-parkers.com

NESTLÉ WATERS CANADA Contact : Renee-Maude Garneau Tél. : 438 868-8443 Courriel : renee-maude.garneau@waters. nestle.com nestle-waters.com OCEAN SPRAY INTERNATIONAL INC. Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : ghaines@oceanspray.com oceanspray.ca PAUSE-CAFÉ SOLEIL INC. Contact : Steve Cadoret Tél. : 418 661-9465 Courriel : info@pausecafesoleil.com pausecafesoleil.com


PRODUITS CANADIANA INC. Contact : Lise Pilon Tél. : 800 363-9926 Courriel : info@canadianainc.com canadianainc.com RÉSERVE ET SÉLECTION INC. Contact : Jean Parent Tél. : 514 524-3993 Courriel : info@reserve-selection qc.ca reserve-selection.com SELECT VINS LTÉE Contact : Jean-philippe D’auteuil Tél. : 866 272-4343 Courriel : info.quebec@selectwines.ca selectwines.ca SLUSH PUPPIE CANADA Contact : Bernard Lagacé Tél. : 514 595-6923 Courriel : blagace@slush-puppie.com slush-puppie.com SOCIÉTÉ DE VINS FINS LTÉE Contact : Rémi Lévesque Tél. : 450 432-2626 Courriel : vinsfins@sdvf.ca sdvf.ca

UNIVINS Contact : Sylvie Ménard Tél. : 514 522-9339 Courriel : admin@univins.ca univins.ca VERSAY INC. Contact : Jean-Francois Bieler Tél. : 514 316-9476 Courriel : jfbieler@versay.ca versay.ca VIN CONSEIL QUÉBEC LTEE Contact : Carole Marois Tél. : 450 628-5639 Courriel : carolemarois@vinconseil.com vinconseil.com VINS PHILIPPE DANDURAND INC. Contact : Hugues Gauthier Tél. : 888 820-2089 Courriel : jgalaise@pdandurand.com vinsdandurand.com VITIS (IMPORTATION DE VIN) Contact : Jacques Nault Tél. : 877 683-5618 Courriel : info@vitiscanada.com vitiscanada.com

TETLEY Tél. : 416 347-2661 Courriel : tetleyconsumerservices@ tataglobalbeverages.com tetley.ca TOI, MOI & CAFE Tél. : 514 521-5888 Courriel : info@toimoicafe.com toimoicafe.com TRIALTO WINE GROUP Contact : David Milette Tél. : 514 231-3283 Courriel : david.milette@trialto.com trialto.com UNIBROUE INC. Contact : Stéphane Berranger Tél. : 514 634-1834 Courriel : info@unibroue.com unibroue.com UNIQUE FOODS (CANADA) INC. Contact : Jon Silver Tél. : 514 343-4973 Courriel : jon@uniquefoodscanada.ca uniquefoodscanada.ca

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ALLIANCE COTE-QUALITÉ EN RESTAURATION Contact : Dorothée Dupuis Tél. : 450 250-9000 Courriel : ddupuis@consertel.ca acqer.com ATMOSPHÈRE DESIGN Contact : Bernard Pépin Tél. : 514 521-2222 Courriel : atmospheredesign@videotron.ca atmospheredesign.net AVRH Contact : Hélène Bourcier Tél. : 418 663-9990 Courriel : info@avrh.qc.ca avrh.qc.ca

SYLVESTRE VINS ET SPIRITUEUX Contact : Francois Sylvestre Tél. : 514 351-6561 Courriel : info@sylvestre.ca sylvestre.ca TEQUILART MONTRÉAL INC. Contact : Olga Aguirre Tél. : 514 527-6179 Courriel : olga@tequilart.com tequilart.com

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Consultants, designers et architectes

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BERNARD & ASSOCIÉS Contact : Jean-Claude Guénette Tél. : 514 342-2652 Courriel : info@designba.ca bernard-associes.ca BIO-CONTRÔLE Contact : Serge Sevigny Tél. : 418 653-3101 Courriel : ssevigny@bio-controle.com bio-controle.com BLITZ COACHING Contact : Catherine Levasseur Tél. : 438 990-4299 Courriel : catherine@blitzcoaching.net blitzcoaching.net CAMDI DESIGN Contact : Pierre Brousseau Tél. : 514 845-3000 Courriel : info@camdi.ca camdi.ca CONTRACT PARTNERS OF NORTH AMERICA (CPNA) INC. Contact : Lorne Grey Tél. : 450 424-4607 Courriel : info@cpnainc.com cpnainc.com

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Brokers

Courtiers

BOTTIN  DIRECTORY DALARO | DESIGN ARCHITECTURAL Contact : David Lajeunesse-Robert Tél. : 418 809-1156 Courriel : david@dalaro.ca dalaro.ca

JULIEN INC. Contact : Marc-André Pelchat Tél. : 418 687-3630 Courriel : marc-andre.pelchat@julien.ca julien.ca

DAVIER CONSULTANTS Contact : Michel Gagnon Tél. : 514 620-3770 Courriel : michel@davierconsultants.ca davierconsultants.ca

LEMAY MICHAUD MONTRÉAL Tél. : 514 397-8737 Courriel : montreal@lemaymichaud.com lemaymichaud.com

DÉCORUM DÉCORS D’ÉVÉNEMENTS Contact : Marie-Claude Pouliot Tél. : 418 877 1139 Courriel : mcpouliot@qc.aira.com decorumquebec.com

LEMAY MICHAUD QUÉBEC Contact : Alain Lemay Tél. : 418 694-1010 Courriel : quebec@lemaymichaud.com lemaymichaud.com

DESIGN INTERNATIONAL Contact : Louis Leclerc Tél. : 418 307-3002 Courriel : info@designinternational.ca designinternational.ca

SML GROUPE ACIER INOXYDABLE QUÉBEC Contact : Francois Morin Tél. : 800 263-5170 Courriel : fmorin@sanimetal.com sanimetal.com

DÉTAIL FORMATION Contact : Daniel Tanguay Tél. : 514 899-9555 Courriel : info@detailformation.com detailformation.com

STEVE GIRARD DESIGNER Contact : Steve Girard Tél. : 418 380-5973 Courriel : steve@stevegirard.ca stevegirard.ca

DSD GROUPE DESIGN Contact : Dimitri Smolens Tél. : 514 985-5320 Courriel : info@groupedesign.com groupedesign.com

STUDIO ALT DENTE Contact : Annie Beauregard Tél. : 450 578-4344 Courriel : info@altdente.com altdente.com

DUMONT DESIGNER CONSEIL Contact : Alain Dumont Tél. : 418 663-1893 Courriel : alaindumont@dumontdesignerconseil.ca dumontdesignerconseil.ca

VANASSE & ASSOCIÉS CONSULTANTS INC. Contact : Thérèse Vanasse Tél. : 514 955-4701 Courriel : tvanasse@vanasse-associes.com vanasse-associes.com

DUTRAN Contact : Yves Fournier Tél. : 418 570-4362 Courriel : yvesfournier@dutran.qc.ca dutran.qc.ca

WSP (GENIVAR) Contact : Martin Leclerc Tél. : 418 623-2254 Courriel : martin.leclerc@wspgroup.com wspgroup.com

Brokers

ALIMENTS AGG FOODS Contact : Gérald Gratton Tél. : 450 965-9782 Courriel : ggratton@agginc.ca agginc.ca C.W. SHASKY & ASSOCIATES LTD Contact : Ken Shasky Tél. : 905 829-9414 Courriel : info@shasky.com shasky.com CALIBRE SALES INC Contact : Mansur Kanchwala Tél. : 905 660-3603 Courriel : anna@calibre.ca calibre.ca CLARK DROUIN LEFEBVRE INC. Contact : Gilles Primeau Tél. : 800 363-8567 Courriel : gillesp@cdl.ca DANVIN INC. Contact : Robert Shustack Tél. : 514 731-1483 Courriel : rshustack@danvin.ca danvin.ca FREEMAN SIGNATURE Contact : Charles S. Tanguay Tél. : 450 651-2040 Courriel : ctanguay@freemancan.com freemansignature.com GESTION DÉLIBON Contact : Tony Fournel Tél. : 581 307-6195 Courriel : tony@gestiondelibon.com gestiondelibon.com

GIOVANNI MAUR DESIGNER Contact : Giovanni Maur Tél. : 418 659-4812 Courriel : giomaur@globetrotter.net

GESTION RG MARKETING Contact : Reynald Gagné Tél. : 418 576-5465 Courriel : reynald.gagne@videotron.ca

GOTTRANT RESTO CONCEPT INC. Contact : Philippe Gottrant Tél. : 450 449-4334 Courriel : gottrant.resto.concept@qc.aira.com

GROUPE DE COURTAGE OMNI Contact : Pierre Boucher Tél. : 418 871-2802

GROUPE AGECO Tél. : 418 527-4681 Courriel : ageco@groupeageco.ca groupeageco.ca

Votre magazine HRI sur le Net…

HORWATH HTL Contact : Gilles Larivière Tél. : 514 284-7720 Courriel : horwath@horwath-lariviere.com horwathhtl.ca

hrimag.com facebook.com/HRImag Twitter : @HRImag LinkedIn : Magazine Hôtels, Restaurants & Institutions

JEAN DE LESSARD DESIGNER Contact : Jean De Lessard Tél. : 514 729-2732 Courriel : jdelessard@delessard.com delessard.com

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Courtiers

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I-D FOODS CORPORATION Contact : Diane Dault Tél. : 450 687-2680 Courriel : info@idfoods.com idfoods.com LE DÉVELOPPEUR INC. Contact : Jean-Yves Begin Tél. : 418 835-5046 Courriel : ledeveloppeur.inc@sympatico.ca ledeveloppeur.net LEXSAM CANADA Contact : Sammy Vizzi Tél. : 514 322-6466 Courriel : sammy@lexsam.com lexam.com


POST INC. Contact : Jean-Philippe Moreau Tél. : 514 738-4477 Courriel : jp@postinc.com postinc.com PROMOTION SÉLECT EXPRESS INC. Contact : Lucie Vallée Tél. : 450 534-4455 Courriel : selectexpresslucie@videotron.ca promotionselectexpress.net TAKTIK MARKETING Contact : André Leclerc Tél. : 514 389-2553 Courriel : andrel@TAKTIKmarketing.com taktikmarketing.com TTS MARKETING Contact : Josh Gray Tél. : 514 457-2080 Courriel : jgray@ttsmarketing.ca ttsmarketing.ca

Distributeurs

en alimentation Food service Distributors

AGROFUSION Contact : Tzveta Todorova Tél. : 514 633-9797 Courriel : tt@agrofusion.ca agrofusion.ca ALIMPLUS Contact : Pierre Tanguay Tél. : 514 274-5662 Courriel : ventes@alimplus.com alimplus.com ALLARD FRUITS ET LÉGUMES INC. Contact : Michel Allard Tél. : 418 522-2323 Courriel : michelallard@allardinc.ca allardinc.ca AOF SERVICE ALIMENTAIRE Contact : Paul-André Ouellet Tél. : 819 477-5353 Courriel : ventes@aof.ca aof.ca ARTIC GLACIER Contact : Pierre Fortier Tél. : 888 573-9237 Courriel : info@arcticglacier.com arcticglacierinc.com AURORA IMPORTATION & DISTRIBUTION Tél. : 514 327-7666 Courriel : info@auroraimporting.com auroraimporting.com

B OT T I N

D E S

FOURNISSEURS

2014 À conserver toute l’année

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BAKEMARK CANADA Contact : Nancy Beecraft Tél. : 450 667-8888 Courriel : nbeecraft@bakemarkcanada.com yourbakemark.com

CAN-AM FRUITS Contact : Benoît Pagé Tél. : 514 488-1148 Courriel : benoit@canamfruits.com canamfruits.com CARGILL LIMITED Tél. : 204 947-0141 cargill.ca CDS Contact : Cesare Della Santina Tél. : 514 331-6554 Courriel : info@cdsbrokers.net cdsbrokers.net CENTRAL-EPICURE FOOD PRODUCTS LTD. Contact : Michael Nadler Tél. : 416 745-4323 Courriel : info@centralepicure.com centralepicure.com CES DISTRIBUTION Contact : Marc-André Aird Tél. : 855 237-4683 Courriel : maaird@cesdistribution.com cesdistribution.com CHARLEBOIS ALIMENTATION Contact : Stéphane Charlebois Tél. : 819 427-6287 Courriel : ventes.charlebois@videotron.ca charleboisalimentation.com CHENAIL FRUITS & LÉGUMES Contact : Audrey Laplante Tél. : 514 858-7540 Courriel : info@chenail.ca chenail.ca

Food service Distributors

PERFORMANCE COURTIER ALIMENTAIRE Tél. : 514 985-0900 performancecourtier.ca

Distributeurs en alimentation

BOTTIN  DIRECTORY

COLABOR / EST-DU-QUÉBEC ET MARITIMES Tél. : 888 832-6171 Courriel : info.eqm@colabor.com est.colabor.com COLABOR INC. Contact : Mario Burnham Tél. : 450 449-4911 Courriel : mario.burnham@colabor.com colabor.com COSTCO CANADA Tél. : 613 221-2000 costco.ca

BEN DESHAIES INC. Contact : Nicole Arseneault Tél. : 819 732-9860 Courriel : narseneault@bendeshaies.com bendeshaies.com

CUIZEN LIBRE-SERVICE Contact : Johanie Paradis Tél. : 418 515-3221 Courriel : jparadis@cuizenlibreservice.com cuizenlibreservice.com

BOUCHERIE HUOT Contact : Manon Bouchard Tél. : 418 831-9619 Courriel : manonbouchard@boucheriehuot.com boucheriehuot.com

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE AUBUT INC. Tél. : 514 933-0939 Courriel : info@aubut.ca aubut.ca

BRUNO & NICK INC. Contact : Bruno Cestra Tél. : 514 272-8998 Courriel : info@brunoandnick.ca brunoandnick.ca

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Food service Distributors

Distributeurs en alimentation

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DISTRIBUTION DE POULETS J.M. INC. Contact : Michel Roy Tél. : 450 782-2082 Courriel : achatsjm@yahoo.ca DISTRIBUTION FRIGON Contact : Marc Engel Tél. : 418 682-3222 Courriel : distributionfrigon@bellnet.ca distributionfrigon.com DISTRIBUTION SOLIDAIRE Contact : Magno Diaz Tél. : 819 823-6599 Courriel : m.diaz@distributionsolidaire.org distributionsolidaire.org

GASTRONOMIA Contact : Vincent Mahe Tél. : 514 281-6400 Courriel : info@gastronomia.ca gastronomia.ca

MARCOTTE ALIMENTATION (COLABOR) Contact : Jean-Guy Ladrière Tél. : 819 378-6155 Courriel : marcotte@marcottealim.com marcottealim.com

GFS CANADA MONTRÉAL Tél. : 800 361-4372 Courriel : info@gfscanada.com gfscanada.com

MEILLEURES MARQUES LTÉE Contact : Lyne Chayer Tél. : 450 435-0674 Courriel : chayerl@st-hubert.qc.ca meilleuresmarques.com

GFS CANADA QUÉBEC Contact : Mylaine Sévigny Tél. : 800 363-0087 Courriel : msevigny@gfscanada.com gfscanada.com GRAVEL & TREMBLAY INC. Contact : Steve Tremblay Tél. : 418 635-2472 Courriel : gravel.tremblay@qc.aira.com gravelettremblay.com

HECTOR LARIVÉE INC. Contact : Diane Dumont DISTRIBUTIONS CHRISTIAN PELLERIN INC. Tél. : 514 521-8331 Courriel : info@hectorlarivee.com Contact : Marysol Bélanger hectorlarivee.com Tél. : 450 434-4641 Courriel : mbelanger@cpvegoil.com cpvegoil.com

DUBÉ & LOISELLE Contact : Pierre Ouellette Tél. : 450 378-9996 Courriel : p.ouellette@dubeloselle.ca dubeloiselle.ca DUBORD & RAINVILLE INC. (COLABOR) Contact : Gerry Sohmer Tél. : 514 735-6111 Courriel : info@dubord.ca dubord.ca ENTREPRISES TRICIFIC INC. Tél. : 450 444-1799 Courriel : salestricific@qc.aira.com tricific.com F. CHAREST LTEE Contact : Véronique Arguin Tél. : 418 228-9747 Courriel : veronique.arguin@fcharest.qc.ca fcharest.qc.ca

J.W. PICARD LTÉE Contact : Lynn Picard Tél. : 418 543-4441 Courriel : lynnpicard@jwpicard.com jwpicard.ca JG RIVE-SUD FRUITS & LÉGUMES INC. Contact : Pierre Pouliot Tél. : 450 447-3092 Courriel : ppouliot@jgrivesud.com jgrivesud.com LENTIA ENTERPRISES LTD Contact : Allcriminisi Tél. : 416 527-5255 Courriel : infotoronto@lentia.com lentia.com LES ALIMENTS CONAN INC. Contact : Andrew Christopoulos Tél. : 514 334-7977 Courriel : achristopoulos@conanfoods.com conanfoods.com LES VIANDES HALLÉ LTÉE Contact : Gilles Hallé Tél. : 418 687-4740 Courriel : gilles@viandehalle.com viandehalle.com

FARINEX Contact : Marilyne Morin Tél. : 450 437-7077 Courriel : marilyne@farinex.ca farinex.ca FLB SOLUTIONS ALIMENTAIRES Contact : Éric Drouin Tél. : 418 661-9415 Courriel : eric.drouin@flbsolutions.com flbsolutions.com

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LES VIANDES MONTCALM MEATS INC. Contact : Denis Royal Tél. : 514 327-1310 Courriel : lvm@montcalmmeat.com montcalmmeat.com MAISON GOURMET INC. Contact : Thierry Rey-Lescure Tél. : 450 628-0202 Courriel : thierryrl@maisongourmet.ca maisongourmet.ca

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METRO INC Contact : Raymond Bouchard Tél. : 450 662-3377 Courriel : raymond.bouchard@metro.ca metro.ca NORREF (COLABOR) Contact : Jean-Roch Thiffault Tél. : 514 593-9999 Courriel : jean-roch.thiffault@norref.colabor.com norref.com PLAISIRS GOURMETS Contact : Lise Morissette Tél. : 418 876-3814 Courriel : lise.morissette@plaisirsgourmets.com fromagesduquebec.qc.ca QUALIFIRST ALIMENTS Contact : Raymond Martin Tél. : 514 984-8871 Courriel : ray@qualifirst.com qualifirst.com ROY - VIANDES DE CONNAISSEUR Contact : Bruno Roy Tél. : 800 463-8848 Courriel : info@viandesroy.com viandesroy.com RUDOLPH 2000 Contact : Sylvie Laroche Tél. : 514 596-1998 Courriel : slaroche@ventesrudolph.com ventesrudolph.com SAQ RESTAURATION Contact : Frédéric Bédard Tél. : 514 349-8410 Courriel : frederic.bedard@saq.qc.ca saq.com/restauration SERVAB Contact : Gilbert Berthelot Tél. : 418 392-4566 Courriel : info@servab.ca servab.ca

SYSCO QUÉBEC INC. Contact : Lyne Lafleur Tél. : 514 494-5200 Courriel : lafleur.lyne@mtl.sysco.ca syscoquebec.ca


Smallware and equipments distributors

DESIGN & REALISATION Contact : Deano Diego Tél. : 514 595-6336 Courriel : info@dr.ca dr.ca DESPRÉS LAPORTE Contact : Michel Grenier Tél. : 866 682-5643 Courriel : mgrenier@despreslaporte.com despreslaporte.com

ALIMEX Contact : Daniel Juteau Tél. : 514 522-5700 Courriel : ventes@alimex.ca alimex.ca ALISAN DISTRIBUTION INC. Contact : Douglas Lawrence Tél. : 514 996-7873 Courriel : douglas.lawrence@alisandistribution.com alisandistribution.com AUX PLAISIRS DE BACCHUS Contact : Jacques Auger Tél. : 514 273-3104 Courriel : boutique@auxplaisirsdebacchus.com auxplaisirsdebacchus.com C.A. PARADIS Contact : Pierre Paradis Tél. : 613 731-2866 Courriel : info@caparadis.com caparadis.com

B OT T I N

D E S

FOURNISSEURS

2014

DOYON CUISINE Contact : Nathalie Bergeron Tél. : 866 444-1110 Courriel : info@doyoncuisine.com doyoncuisine.com DISTRIBUTION EUROCEL CANADA INC. Contact : Yves Paré Tél. : 450 688-2320 Courriel : ypare@eurocelcanada.com eurocelcanada.com ÉQUIPEMENT BOUCHARD Tél. : 418 522-6086 Courriel : info@equipementbouchard.com equipementbouchard.com ÉQUIPEMENT DE RESTAURANT LAVAL INC. Contact : Réjean Duplessis Tél. : 450 965-9777 Courriel : info@erl.qc.ca erl.qc.ca ÉQUIPEMENTS DE RESTAURANTS DE L’EST (ERE) INC. Contact : Christian Bouchard Tél. : 514 645-2717 Courriel : info@ere-equipement.com ere-equipement.com

Smallware and equipments distributors

Distributeurs d’équipements et accessoires

Distributeurs d’équipements et accessoires

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EURO MILAN DISTRIBUTING Contact : Joe Di Donato Tél. : 905 501-8600 Courriel : joe@euromilan.com euromilan.com GROUPE PROTEC INC. Contact : Christine Favreau Tél. : 514 725-4040 Courriel : cfavreau@protecmtl.com groupeprotec.com KARAMCO LTÉE Contact : Karam Rahill Tél. : 450 655-8277 Courriel : karamco@bellnet.ca karamco.ca

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Écoles hôtelières/Formations

Training/Schools

L’HEUREUX INC. Contact : Étienne Paradis Tél. : 418 527-1197 Courriel : info@lheureuxinc.com lheureuxinc.com

LA COMPAGNIE EMPIRE CROCKERY INC. Contact : Rafi Esmail Tél. : 514 735-6501 Courriel : rafi.e@empirecrockery.com empirecrockery.com MAISON RONDEAU Contact : Marc-André Rondeau Tél. : 418 692-0144 Courriel : marondeau@maisonrondeau.com maisonrondeau.com MONAS & CIE LTÉE Contact : John Minogianis Tél. : 514 842-1421 Courriel : info@monas.ca fr.monas.ca OTELIA INC. Contact : Patrice Chevalier Tél. : 877 648-2424 Courriel : pchevalier@textilespatlin.com otelia.ca RAPIDO EQUIPEMENT INC. Contact : Come Veilleux Tél. : 418 684-9000 Courriel : administration@rapidoequipement.com rapidoequipement.com

RUSSELL RINFRET Contact : Alain Beauchemin Tél. : 514 949-1150 Courriel : abeauchemin@russellrinfret.com russellrinfret.com TZANET INC. Contact : Angelo Tzanetatos Tél. : 514 383-0030 Courriel : ventes@tzanet.ca tzanet.com VINUM DESIGN INC. Contact : Marc Gaudry Tél. : 514 985-3200 Courriel : info@vinumdesign.com vinumdesign.com VINUM GRAPPA Contact : Julie Montreuil Tél. : 418 650-1919 Courriel : julie.montreuil@vinumgrappa.com vinumgrappa.com

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Écoles hôtelières/

Formations Training/Schools

ACADÉMIE CULINAIRE Contact : Francois Martel Tél. : 877 393-8111 Courriel : info@academieculinaire.com academieculinaire.com ACADÉMIE D’HÔTELLERIE ET DE TOURISME DE LANAUDIÈRE Contact : Nancie Ducharme Tél. : 450 758-3764 Courriel : academie.hotellerie@cssamares.qc.ca centremultiservice.ca BAR ACADÉMIE Contact : Daniel Quenneville Tél. : 514 526-5434 Courriel : info@baracademie.ca baracademie.ca BIS TRAITEUR Contact : Nicolas Faniel Tél. : 514 593-7705 Courriel : formation@traiteurbis.qc.ca traiteurbis.qc.ca CÉGEP LIMOILOU Contact : François Bibeau Tél. : 418 647-6600 Courriel : francois.bibeau@climoilou.qc.ca climoilou.qc.ca CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE FIERBOURG Contact : Sylvain Roy Tél. : 418 622-7821 Courriel : sylvain.roy@csdps.qc.ca fierbourg.com CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE JACQUESROUSSEAU Contact : Nancy Brisson Tél. : 450 651-6800 cfp-jacques-rousseau.ecoles.csmv.qc.ca CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE RELAIS DE LA LIÈVRE-SEIGNEURIE Contact : Richard Timbro Tél. : 800 958-9966 Courriel : m0959@cscv.qc.ca cfprelaislievreseigneurie.com COLLÈGE LAFLÈCHE Contact : Renée Asselin Tél. : 819 375-7346 Courriel : renee.asselin@clafleche.qc.ca clafleche.qc.ca COLLEGE LASALLE Contact : Martine Lizotte Tél. : 514 939-2006 Courriel : martine.lizotte@collegelasalle.com collegelasalle.com/ecoles/hotellerie-ettourisme.aspx

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COLLÈGE MÉRICI Contact : Nicole Bilodeau Tél. : 418 683-1591 Courriel : information@merici.ca merici.ca ÉCOLE DES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DU TOURISME DE MONTRÉAL Contact : Mario Bilodeau Tél. : 514 350-8049 Couriel : emrtm@csdm.qc.ca ecole-metiers-restauration-tourisme. csdm.ca ÉCOLE DES SCIENCES DE LA GESTION DE L’UQAM Contact : Caroline Munger Tél. : 514 987-3000 Courriel : munger.caroline@uqam.ca esg.uqam.ca ÉCOLE HÔTELIÈRE DE LA CAPITALE (EHC) Contact : Nancy Verret Tél. : 418 686-4040, poste 7635 Courriel : ehc@cscapitale.qc.ca ehcapitale.qc.ca ÉCOLE HÔTELIÈRE DE LAVAL Contact : Mario Gagnon Tél. : 450 662-7000 Courriel : ecolehoteliere@cslaval.qc.ca www2.cslaval.qc.ca/ecolehoteliere/ ÉCOLE HÔTELIÈRE DE MONTRÉAL CENTRE CALIXA-LAVALLÉE Contact : Denis Paquin Tél. : 514 955-4555 Courriel : paquin_denis@hotmail.com cspi.qc.ca/calixa-lavallee ÉCOLE HÔTELIÈRE DES LAURENTIDES Contact : Laurent Paquin Tél. : 450 240-6222 Courriel : hoteliere@cslaurentides.qc.ca web.cslaurentides.qc.ca INSTITUT DE TECHNOLOGIE AGRO-ALIMENTAIRE (CAMPUS DE ST-HYACINTHE) Contact : Alain Couture Tél. : 450 778-6504 Courriel : ita.st.hyacinthe@mapaq.gouv.qc.ca ita.qc.ca INSTITUT DE TOURISME ET D’HÔTELLERIE DU QUÉBEC (ITHQ) Contact : François Therrien Tél. : 514 282-5111 Courriel : cer@ithq.qc.ca ithq.qc.ca PEARSON ADULT & CAREER CENTER Contact : Pierre Auclair 514 363-6213 Courriel : pauclair@lbpsb.qc.ca paccadult.lbpsb.qc.ca ST-PIUS X CULINARY INSTITUTE Contact : Antonio Mancini Tél. : 514 381-1022 Courriel : antonio.mancini@emsb.qc.ca emsb.qc.ca/stpiusculinary


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Packaging and disposable products ABC EMBALLUXE Contact : Robert Frot Tél. : 514 381-8845 Courriel : info@abcemballuxe.com abcemballuxe.com AEP CANADA INC. Contact : Jean-François Jones Tél. : 450 967-5587 aepinc.com ALCOA CANADA GROUPE PRODUITS PRIMAIRES Tél. : 514 904-5030 alcoa.com/canada

D & W FINE PACK INC. Tél. : 519 888 9959 dwfinepack.com DART CUP LTD. Tél. : 800 527-3004 Courriel : sales@dart.biz dart.biz DE LUXE PRODUITS DE PAPIER Contact : Franco Petronio Tél. : 514 645-4571 Courriel : ventes@deluxegrp.com deluxegrp.com

PACTIV CANADA INC. Representé par: ENTREPRISES JNP Tél. : 514 706-6887 pactiv.com

EMBALLAGES MASKA Contact : Lise Laliberté Tél. : 450 796-2040 Courriel : lise.laliberte@embmaska.com embmaska.com EMBALLAGES MITCHEL-LINCOLN LTÉE Contact : Joanne Garfinkle Tél. : 514 332-3480 Courriel : joanne.garfinkle@ml-group.com ml-group.com GENPAK CANADA Contact : Janice Mossop Tél. : 905 569-3660 Courriel : jmossop@genpak.com genpak.com

POLAR PLASTICS LTD. Contact : Robert Roy Tél. : 514 331-0207 Courriel : rroy@polarplastic.ca polarplastic.ca PRODUITS DE PAPIER LAPACO Contact : Chantal Pinsonneault Tél. : 514 919-4601 Courriel : cpinsonneault@lapaco.com lapaco.com

GROUPE ECCO BOÎTES PLIANTES Contact : Erik Beaulieu Tél. : 450 774-8467 Courriel : e.beaulieu@groupeecco.ca ecco.ca UNISOURCE Contact : Eddy Carlo Tél. : 514 367-3111 Courriel : ecarlo@unisource.ca unisource.ca

CASCADES FORMA-PAK Contact : Josianne Ledoux Tél. : 450 461-8681 Courriel : Josianne_ledoux@cascades.com cascades.com CUBE PLASTICS Contact : John Alexanian Tél. : 905 669-8669 Courriel : johna@cubep.com cubep.com

LES INDUSTRIES SANFAÇON INC. Contact : Hélène Sanfaçon Tél. : 418 839-1370 Courriel : helene@sanfacon.ca sanfacon.ca

Packaging and disposable products

produits jetables

EMBALLAGES JEAN CARTIER Contact : Serge Martin Tél. : 450 469-2239 Courriel : commandes@cartierpackaging.com cartierpackaging.com

Emballages et produits jetables

Emballages et

LES EMBALLAGES CARROUSEL INC. Contact : Brigitte Jalbert Tél. : 450 655-2025 Courriel : bjalbert@embcarrousel.com carrousel.ca LES EMBALLAGES DE LA CAPITALE Contact : Régis Fournier Tél. : 418 380-2755 Courriel : regis.fournier@emballagescapitale.com emballagescapitale.com LES EMBALLAGES L. BOUCHER INC. Contact : Pierre Boucher Tél. : 418 681-1113 Courriel : commandes@lboucher.ca lboucher.ca

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BOTTIN  DIRECTORY

Equipments

Équipements

Équipements Equipments

ACCUTEMP PRODUCTS INC. Contact : John Pennington Tél. : 260 498-2300 Courriel : jpennington@accutemp.net accutemp.net ACIER INOXY-LAB Contact : Serge Laberge Tél. : 418 657-5020 Courriel : serge.laberge@acierinoxy-lab.com acierinoxy-lab.com ACIER INOXYDABLE DEN-MAR INC. Contact : Marie-Pier Duquet Tél. : 418 527-3885 Courriel : mp.duquet@inox-denmar.com inox-denmar.com

ATELIER DE PRÉCISION ROUVILLE Contact : Nathalie Berthiaume Tél. : 450 467-3751 Courriel : info@apr-inc.ca apr-inc.ca AUVENTS MULTIPLES Contact : Luc Leboeuf Tél. : 450 446-4182 Courriel : info@auventsmultiples.com auventsmultiples.com

AMERICAN RANGE Contact : Shane Demirjian Tél. : 888 753-9898 Courriel : info@americanrange.com americanrange.com AMUSEMENTS BEN & MARCOUX Contact : Benoît Cadrin Tél. : 418 885-9090 Courriel : benoitcadrin@benamusements.com benamusements.com ANDRÉ LABBÉE INC. Contact : Yanik Provencal Tél. : 514 333-4030 Courriel : vente-equipement@andrelabbeeinc.com andrelabbeeinc.ca ANTIDERAPANTS SECUR INC. Tél. : 450 442-4815 Courriel : secur@securnonslip.com securnonslip.com ARNEG D.M.L. Contact : Catherine Théorêt Tél. : 450 246-3837 Courriel : ctheoret@arnegdml.com arneg.ca

BOULAY INOX INC. Contact : Karine Bourgeois Tél. : 819 375-3922 Courriel : karine.bourgeois@boulay-inox.com boulay-inox.com

AUVENTS W. LECOURS Contact : Franck Leclerc Tél. : 418 522-8271 Courriel : fleclerc@auventswlecours.com auventswlecours.com

BREWMATIC Tél. : 310 787-5444 Courriel : brew@brewmaticusa.com brewmatic.com

BAKERS PRIDE OVEN COMPANY Tél. : 800 431-2745 bakerspride.com

BUNN CANADA Contact : Claude Ménard Tél. : 905 841-2866 Courriel : order.cdn@bunn.com bunn.com

BAZINET TAYLOR Contact : Soleine Smith Tél. : 888 529-5672 Courriel : info@bazinet-taylor.ca bazinet-taylor.ca BESTMENUBOARDS Contact : Michelle Delisle Yates Tél. : 647 342-0778 Courriel : info@bestmenuboards.com bestmenuboards.com BEVERAGE-AIR Tél. : 336 245-6400 Courriel : sales@bevair.com beverage-air.com BEVINCO Tél. : 416 490-6266 Courriel : globaloffice@bevinco.com bevinco.com BLAKESLEE INC. Tél. : 416 751-2625 blakesleeinc.com BLODGETT Représenté par: W.D. COLLEDGE CO. LTD Tél. : 514 365-3753 blodgett.com

BOBRICK WASHROOM EQUIPMENT COMPANY Contact : Marlon Inniss Tél. : 416 298-1066 ASTOR STAINLESS STEEL PRODUCTS INC. Courriel : bobrickcustomerservice@bobrick.com Contact : Nick Kefallinos bobrick.com Tél. : 514 694-4070 Courriel : nick@astorstainlesssteel.com astorstainlesssteel.com

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BON CHEF Tél. : 800 331-0177 bonchef.com

AUVENTS ST-LAURENT Contact : Marc Cardinal Tél. : 418 660-4995 Courriel : mcardinal@auventsstl.com auventsstl.com

ALLIED METAL SPINNING CORPORATION Tél. : 800 615-2266 alliedmetalusa.com ALTO-SHAAM CANADA CORPORATION Contact : Pierre Robert Tél. : 514 825-6695 Courriel : pierrer@alto-shaam.ca alto-shaam.ca

BOLDUC SOLUTION EN ACIER INOXYDABLE Contact : Josianne Ruel-Blouin Tél. : 418 427-3248 Courriel : jruelblouin@bolducsolution.com bolducsolution.com

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BURLODGE CANADA Contact : Johanne Masson Tél. : 514 339-5552 Courriel : customersupport@burlodgeca.com burlodgeca.com CADEXAIR Contact : Guy Gohier Tél. : 450 652-0668 Courriel : info@cadexair.com cadexair.com CAFÉ SOBAB Contact : Stephan Babos Tél. : 418 649-7858 Courriel : stephan@cafesobab.com cafesobab.com CALMEK EQUIPEMENT (DIVISION DE COINAMATIC CANADA) Contact : Alain Bélanger Tél. : 514 744-0078 Courriel : abelanger@coinamatic.com coinamatic.com CANADA HAND DRYERS Tél. : 905 266-0196 Courriel : sales@canadahanddryers.ca canadahanddryers.ca CANADIAN CURTIS REFRIGERATION INC. Contact : Adrian Mucko Tél. : 905 660-0110 Courriel : adrian.mucko@canadiancurtis.com canadiancurtis.com CANADIAN THERMOS PRODUCTS INC. Tél. : 416 757-6231 Courriel : customerservice.canada@thermos.com thermos.com


BOTTIN  DIRECTORY

CARI-ALL INC. Contact : Chris Rowe Tél. : 514 640-1414 Courriel : cariall@cari-all.com cariall.com CAVAVIN Contact : Nathalie Fortier Tél. : 450 676-6447 Courriel : nfortier@cavavin.com cavavin.com CEDARLANE CULINARY Contact : Dustin Skeoch Tél. : 289 288-0011 Courriel : dustin.skeoch@cedarlaneculinary.ca cedarlaneculinary.ca

Equipments

Parce que la tradition compte.

Équipements

CANPLAS INDUSTRIES LTD. Contact : Andrew Bird Tél. : 705 726-3361 Courriel : canplas@canplas.com canplas.com

CHAMPION MOYER DIEBEL Représenté par: W.D. COLLEDGE CO. LTD Tél. : 514 365-3753 Courriel : sales@moyerdiebellimited.com championindustries.com

Gamme complète d’équipements de restauration conçue et fabriquée au Québec avec expertise et authenticité depuis plus de 70 ans. • Équipements de Réfrigération • Équipements de Cuisson • Fabrication sur mesure Qualité | Durabilité | Service incomparable

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CHEMOTEC PM INC. Contact : Michael Sacks Tél. : 514 729-6321 Courriel : michael@chemotec.ca chemotec.ca CHERBOURG Contact : Robert Crook Tél. : 819 566-2266 Courriel : info@cherbourg.ca cherbourg.ca CIMA-PAK CORPORATION Contact : Sonja Berg Tél. : 514 631-6222 Courriel : sonja@cima-pak.com cima-pak.com COLDMATIC REFRIGERATION / SUMIT PRODUCTS INC. Contact : Derek Francis Tél. : 905 326-7600 Courriel : derekf@sumitproducts.com coldmatic.com COMAC CORPORATION, INC. Contact : Jean-Louis Chausse Tél. : 514 919-9503 Courriel : jlchausse@comaccorporation.com comaccorporation.com CONTRÔLES B.V.L. LTEE Contact : Gilles Guérette Tél. : 450 965-0502 Courriel : info@bvlcontrols.com bvlcontrols.com COOKSHACK Contact : Stuart Powell Tél. : 580 765-3669 Courriel : info@cookshack.com cookshack.com

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Equipments

Équipements

BOTTIN  DIRECTORY COOKTEK, LLC Contact : Miles Chesher Tél. : 312 563-9600 Courriel : miles@chesher.com cooktek.com

EDLUND COMPANY, LLC Contact : David J. Sebastianelli Tél. : 802 922-6682 Courriel : dsebastianelli@edlundco.com edlundco.com

HABCO BEVERAGE SYSTEMS Représenté par: DISTEX Tél. : 800 567-3620 Courriel : dpellerin@habcotech.com habcotech.com

CRES COR Représenté par: LES AGENCES PIERRE HUDON Tél. : 450 778-6097 Courriel : crescor@crescor.com crescor.com

ELECTRO FREEZE / H.C. DUKE & SON LLC Représenté par: GROUPE PROTEC, INC. Tél. : 514 725-4040 electrofreeze.com

HAMILTON BEACH COMMERCIAL Représenté par: W.D. COLLEDGE CO. LTD Tél. : 514 365-3753 Courriel : matthew.harrington@hamiltonbeach.com commercial.hamiltonbeach.com

CROCS CANADA, INC. Contact : Doug Hayes Tél. : 303 848-4000 Courriel : canadasupport@crocs.com crocs.ca CROWN VERITY Contact : Bill Verity Tél. : 519 751-1800 Courriel : info@crownverity.com crownverity.com CUISINART CANADA Tél. : 800 472-7606 cuisinart.ca CUISINOX Tél. : 450 622-3443 Courriel : info@cuisinox.com cuisinox.com CUISIOP Contact : Isabelle Leyder Tél. : 514 573-4299 Courriel : isabelle.leyder@cuisiop.com cuisiop.com CUMMINS-ALLISON INC. Contact : Kosta Adamis Tél. : 514 956-1617 Courriel : kadamis@cumminsallison.ca cumminsallison.ca D.W. HABER & SON, INC. Contact : Conrad Karbowniczak Tél. : 718 993-6405 Courriel : conrad@habersilver.com habersilver.com DANTE GROUP LTD Représenté par: BAATZ FRIEDMAN SOLUTIONS INC. Tél. : 514 919-5643 Courriel : info@dantegroupltd.com dantegroupltd.com DIRECTCASH PAYMENTS INC. Contact : Jeffrey J. Smith Tél. : 403 207-1500 Courriel : sales@directcash.net directcash.net DISTRIBUTIONS BELLUCCI Contact : Stéphane Bellucci Tél. : 514 803-1428 Courriel : ybellucci@distributionsbellucci.com seaco.ca DYNAMIC INTERNATIONAL LTD. Contact : Lance Brown Tél. : 514 956-0127 Courriel : lance@dynamicmixers.com dynamicmixers.ca

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ENERTRAK INC. Contact : Karine Trak Tél. : 450 973-2000 Courriel : karine@enertrak.com enertrak.com ERGOGRIP Contact : Sarah Levy Tél. : 514 927-1113 Courriel : info@ergogrip.ca ergogrip.ca ETALEX Tél. : 514 351-2000 Courriel : sales@etalex.net etalex.net FAEMA DISTRIBUTEUR INC. Contact : Susan Angeli Tél. : 514 276-2671 Courriel : sales@faemacanada.com faemacanada.com FOURS PICARD INC. Contact : Kristine Marchetti Tél. : 819 350-8694 Courriel : kristine.marchetti@picardovens.com picardovens.com FROST PRODUCTS LTD. Contact : Jamie Biggar Tél. : 905 332-5700 Courriel : info@frostproductsltd.com frostproductsltd.com FUT IDEAL Contact : Jean-Guy Prévost Tél. : 514 918-0020 Courriel : info@futideal.com futideal.com GARLAND CANADA Contact : Tom Carman Tél. : 514 835-2094 Courriel : tom.carman@manitowoc.com garlandcanada.ca GENTEC INC. Contact : Marcel Landry Tél. : 418 651-8000 Courriel : info@gentec.ca gentec.ca GOSLYN RGM Contact : Angelo Mikrogiannakis Tél. : 905 841-0990 Courriel : angelo@goslyn.ca goslyn.ca GUERTECH Contact : Patrick Lamothe Tél. : 819 478-5375 Courriel : plamothe@guertech.com guertech.com

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HARCO CANADA INC. Contact : Benoît Chagnon Tél. : 514 232-8419 Courriel : bchagnon@harcoinc.ca harcoco.com HATCO CORPORATION Contact : Michael Whiteley Tél. : 414 671-6350 hatcocorp.com HENNY PENNY CORPORATION Contact : Michael Martin Tél. : 937 456-8400 Courriel : mmartin@hennypenny.com hennypenny.com HOBART CANADA Contact : Jean-Claude Couturier Tél. : 514 241-4725 Courriel : jean-claude.couturier@hobart.ca hobart.ca HOSHIZAKI AMERICA INC. Représenté par: PERMUL LTD Tél. : 905 670-3744 Courriel : marketing@hoshizaki.com hoshizakiamerica.com HOTELEVISION CANADA LIMITED Contact : Joe Collura Tél. : 905 648-9838 Courriel : jcollura@hotelevision.ca hotelevision.ca HUBERT COMPANY CANADA Contact : Jason Hollingworth Tél. : 888 835-7929 Courriel : jhollingworth@hubert.com hubert.com IMPERIAL COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT Tél. : 951-281-1830 Courriel : imperialsales@imperialrange.com imperialrange.com IMPORTATIONS NOBELHAUS Contact : Claude Perron Tél. : 418 914-3791 Courriel : claudepresson@nobelhaus.ca thermomixcanada.ca INDUSTRIES D’ACIER INOXYDABLE LTÉE Contact : Réal Bourret Tél. : 450 449-4000 Courriel : info@iai-inox.com iai-inox.com


UN SUCCÈS QUI SE POURSUIT! Le 13 novembre 2006, lors de la Rencontre annuelle des membres de l’ARQ, naissait le Programme d’achats Privilège Plu$ (PAPP). La mission du PAPP est d’offrir aux membres de l’ARQ de partout au Québec, des conditions d’approvisionnement avantageuses et des ristournes sur leurs achats alimentaires. Après sept ans d’existence, on peut affirmer que le PAPP accomplit à merveille sa mission comme le démontre les tableaux suivants. PROGRESSION DU NOMBRE DE MEMBRES PARTICIPANTS DEPUIS 2007

PROGRESSION DU MONTANT DES RISTOURNES ANNUELLES DEPUIS 2007

1 000

1 200 000 $

800

1 000 000 $ 800 000 $

600

600 000 $

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400 000 $

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2009

2010

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2012

2013

L’OfFRe DeS PaRTeNAiREs

RISTOURNE ALLANT DE 1 À 3,75 %

RISTOURNE MINIMUM DE 7 % JUMELÉE À UNE LISTE DE PRIX TRÈS AVANTAGEUSE

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Equipments

Équipements

BOTTIN  DIRECTORY JACOB ÉQUIPEMENT INC. Contact : Vicky Savard Tél. : 418 874-7770 Courriel : info@jacobequipement.com jacobequipement.com KABA ILCO INC. Tél. : 514 735-5410 Courriel : lodgingilco@kaba.com kaba.com KEATING OF CHICAGO, INC. Représenté par: HAMILTON AGENCIES Tél. : 800 361-1987 keatingofchicago.com LALEMA Contact : Manon Landry Tél. : 514 994-1434 Courriel : mlandry@lalema.com lalema.com LANIEL CANADA INC. Contact : Alain Larocque Tél. : 514 968-2049 Courriel : alarocque@laniel.com laniel.com LE MAÎTRE CELLIER Contact : Marcel Bédard Tél. : 514 367-4937 Courriel : lasolution@marcelbedard.com marcelbedard.com LEPROHON INC. Contact : Alain Dubois Tél. : 819 563-2454 Courriel : info@leprohon.com leprohon.com

LOC INTERNATIONAL Tél. : 800 724-5904 Courriel : info@locinternational.com locinternational.com

PANASONIC CANADA INC. Représenté par: PERMUL Tél. : 514 947-4815 panasonic.com

MAYTAG INC. Représenté par: HARCO CO LTD Tél. : 905 890-1220 maytag.coinop.com

PERFECT FRY COMPANY Représenté par: KARAMCO LTÉE Tél. : 450 655-8277 perfectfry.com

MÉTAL DUQUET (1994) INC. Contact : Peggy Duquet Tél. : 418 685-2242 Courriel : pduquet@metalduquet.com metalduquet.com

PHILIPS ÉLECTRONIQUE LTÉE Contact : Iain Burns Tél. : 905 201-4105 Courriel : iain.burns@philips.com phillips.ca

MÉTROPOLITAINE RÉFRIGÉRATION & ÉQUIPEMENT (1979) LTÉE Contact : Rolland De Castris Tél. : 514 771-0372 Courriel : rollanddecastris@metropolitainerefrigeration.com metropolitainerefrigeration.com

PRÉSERVIN Contact : Jean-Marc Dubreuil Tél. : 514 524-6545 Courriel : preservin@hotmail.com

METROPOLITAN WIRE (CANADA) LTD. Représenté par: W.D. COLLEDGE CO. LTD Tél. : 800 638-7686 metro.com MIDDLEBY WORLDWIDE CANADA Représenté par: DISTEX Tél. : 514 382-3620 middleby-worldwide.com MODERCO INC. Contact : Jean-Martin Roy Tél. : 450 641-3150 Courriel : jm.roy@moderco.com moderco.com MORETTI FORNI Tél. : 855 544-8600 Courriel : info@morettiforni.ca morettiforni.ca

LES IMPORTATIONS EDIKA INC. Contact : Didier Reolon Tél. : 514 374-0683 Courriel : marketing@edika.com; patrick@edika.com edika.com

LES INDUSTRIES M.K.E. (1984) INC. Contact : Sylvain Tremblay Tél. : 514 796-2449 Courriel : stremblay@mke-ind.com mke-ind.com LES PRODUITS DE VENTILATION HCE INC. Contact : Dolores Mastropietro Tél. : 888 777-0642 Courriel : info@proventhce.com proventhce.com LG ELECTRONICS Contact : Melissa Battey-Pratt Tél. : 416 885-8356 Courriel : melissa.batteypratt@lge.com lg.com/ca_en/commercial

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PRÉVENTION INCENDIE SAFETY FIRST INC. Contact : Amélie Diamond Tél. : 514 866 8683 Courriel : montreal@safetyfirst-int.com safetyfirst-int.com

NELLA CUTLERY & FOOD EQUIPMENT INC. Contact : Hien Phung Tél. : 905 823-1110 Courriel : hien@nellacutlery.ca nellacutlery.ca

NESTLE NESPRESSO CANADA Contact : Tania Lyssan Tél. : 514 233-2813 Courriel : tatiana.lyssan@nespresso.com nestle-nespresso.com NEWCO ENTERPRISES INC. Contact : Susan Musket Tél. : 800 325-7867 Courriel : susan@newcocoffee.com newcocoffee.com NOVOTHERMIC TECHNOLOGIES INC. Représenté par: ALIMEX Tél. : 800 361-8953 Courriel : sales@novothermic.com novothermic.com

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QUALIFRIT INC. Contact : Mario Turcotte Tél. : 581 888 0030 Courriel : mturcotte@qualifrit.com qualifrit.com

RATIONAL CANADA Contact : Louis-Philippe Audette Tél. : 905 567-5777 Courriel : l.audette@rational-online.com rational-online.ca ROBOT COUPE Représenté par: HAMILTON AGENCIES Tél. : 514 639-4433 robot-coupe.com/fr-usa ROYAL RANGE OF CALIFORNIA INC. Représenté par: DISTEX Tél. : 800 567-3620 Courriel : email@royalranges.com royalranges.com ROYAL SYSTEM Tél. : 514 593-7600 Courriel : info@royal-system.com royal-system.com SARA-TECH Contact : Nicolas Dancause Tél. : 418 686-2300 Courriel : ndancause@avlog.qc.ca globatech.ca


BOTTIN  DIRECTORY VINTAGE CELLARS Contact : Kristie Erwin Tél. : 888 902-1987 Courriel : sales@vintagecellars.com vintagecellars.com VITA-MIX CORP. Représenté par: CHESHER EQUIPMENT Tél. : 905 363-0309 vitamix.com

SPRESSO MONDIALE Tél. : 514 256-9595 Courriel : info@spresso.com spresso.com

WARING PRO CANADA Tél. : 800 988-1000 Courriel : waring_mktg@conair.com waringcommercialproducts.com

SPRINGBOARD BIODIESEL Contact : Matthew C. Roberts Tél. : 530 894-1793 Courriel : matt@springboardbiodiesel.com springboardbiodiesel.com

ZESTO FOOD EQUIPMENT MANUFACTURER Contact : George Moshonas Tél. : 514 278-4621 Courriel : info@zesto.ca zesto.ca

STAR MANUFACTURING Représenté par: GPR DISTRIBUTION INC. Tél. : 514 923-7773 star-mfg.com STELPRO Contact : Richard Paquet Tél. : 450 441-0101 Courriel : r.paquet@stelpro.com stelpro.com SWISSH COMMERCIAL EQUIPMENT INC. Contact : Miguel Viche Tél. : 514 824-4689 Courriel : info@swissh.ca swissh.ca SYBCO Contact : Claude Villemure Tél. : 514 388-0653 Courriel : info@sybco.com sybco.com SYSTÈMES NORBEC INC. Contact : Sylvain Papillon Tél. : 450 449-1499 Courriel : spapillon@norbec.com norbec.com

Hygiène, salubrité et produits nettoyants

Sanitation and cleaning products ABELL GESTION ANTIPARASITAIRE Tél. : 888 580-9208 abellpest.ca ANSELL CANADA INC. Tél. : 800 363-8340 Courriel : serviceclientcanada@ansell.com ansellcanada.ca

TARRISON PRODUCTS LTD. Contact : Francois Ouellet Tél. : 514 771-7900 Courriel : fo.rep@hotmail.ca tarrison.com

AVMOR Représenté par: FREEMAN SIGNATURE Tél. : 888 641-2040 Courriel : tgalluccio@avmor.com avmor.com

TRUE FOOD INTERNATIONAL Tél. : 800 424-8783 Courriel : trueintl@truemfg.com truemfg.com

BFI CANADA Contact : Jean-Francois Pelchat Tél. : 450 435-2627 Courriel : montreal@bficanada.com bficanada-montreal.com

TURBOCHEF TECHNOLOGIES Représenté par: W.D. COLLEDGE CO. LTD Tél. : 514 365-3753 Courriel : leslie.carlton@turbochef.com turbochef.com UBERLOO INTERNATIONAL Contact : Ray Brow Tél. : 902 393-5166 Courriel : ray.brow@uberloo.com uberloo.com

BIO SPECTRA Contact : Pierre Bissonnette Tél. : 514 833-8227 Courriel : pbissonnette@bio-spectra.com attitudeprofessional.com BUGFIX Contact : Erick Sapon Tél. : 459 979-6063 Courriel : e.sapon@videotron.ca bugfix.ca

CASCADES GROUPE TISSU Contact : Sylvain Béland Tél. : 800 361-4070 Courriel : sylvain_beland@cascades.com afh.cascades.com CHICOPEE Représenté par: LEXSAM CANADA Tél. : 514 322-6466 Courriel : sammy@lexam.com chicopee-americas.com CONSTANT AMERICA Contact : Sophie Constant Tél. : 514 761-3339 Courriel : sconstant@ozomate.com constantamerica.com DEB GROUP LTD Contact : Kathryn Barbe Tél. : 519 443-8697 Courriel : kathryn.barbe@debcanada.com debgroup.com DIVERSEY CARE (PART OF SEALEDAIR) Contact : Christian Dulude Tél. : 514 796-0217 Courriel : christian.dulude@sealedair.com sealedair.com

ECOLAB Contact : Nathalie Valade Tél. : 450 963-6310 Courriel : nathalie.valade@ecolab.ca ecolab.ca

Sanitation and cleaning products

SOLPAK Contact : David Salerno Tél. : 514 998-0007 Courriel : david.salerno@solpak.ca solpak.ca

Hygiène, salubrité et produits nettoyants

SCOTSMAN ICE SYSTEMS Représenté par: DISTEX Tél. : 800 567-3620 scotsman-ice.com

EXTERMINAPRO INC. Contact : Carl Foisy Tél. : 866 873-8080 Courriel : cfoisy@exterminapro.com exterminapro.com GROUPE SAVON OLYMPIC INC. Contact : Francine Lupien Tél. : 450 682-0060 Courriel : info@savon-olympic.net savon-olympic.net INNU-SCIENCE Contact : Yoland Denis Tél. : 450 922-4666 Courriel : yoland.denis@innu-science.com innu-science.com JOHNSON & JOHNSON INC Contact : Tym Scott Tél. : 905 968-2000 jnjcanada.com

HÔTELS, RESTAURANTS & INSTITUTIONS | Bottin des fournisseurs 2014

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BOTTIN  DIRECTORY

Sanitation and cleaning products

Hygiène, salubrité et produits nettoyants

RCI ENVIRONNEMENT INC. Tél. : 877 565-2025 Courriel : ventes@rcienvironnement.com rcienvironnement.com KRUGER PRODUCTS L.P. Contact : Carolina Kvaska Tél. : 905 812-6969 Courriel : carolina.kvaska@krugerproducts.ca krugerproducts.com LABORATOIRES CHOISY LTÉE Contact : Caroline Trudeau Tél. : 514 758-5313 Courriel : ctrudeau@choisy.com choisy.com

SANI-DÉPÔT Tél. : 514 526-0496 sani-depot.ca

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2014

SANI-PLUS (BOD) Contact : Éric Lamoureux Tél. : 418 520-7197 Courriel : info@sani-plus.ca sani-plus.ca

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SANIMAX Tél. : 800 361-4269 Courriel : info@sanimax.com sanimax.com

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MAHEU & MAHEU Contact : Jean-Philippe Tremblay Tél. : 418 623-8000 Courriel : info@maheu-maheu.com maheu-maheu.com ORKIN PCO CANADA Contact : Guy Beauchamp Courriel : gbeauchamp@orkincanada.com Tél. : 800 800 6754 fr.orkincanada.ca

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SCA TISSUE Contact : Patrick Proulx Tél. : 514 245-5038 Courriel : patrick.proulx@sca.com tork.ca

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deux modes d’opération : 1. Opération du système en mode temps réel actif : les consommations doivent être commandées avant d’être coulées. Il est aussi possible avec ce mode de facturer automatiquement lorsque l’alcool est coulé. 2. Opération en mode passif : le « barman » peut couler l’alcool librement, mais il doit imprimer son rapport de conciliation. Vous aurez la certitude de toucher un revenu équivalant aux sortes et quantités d’alcool sortant de votre inventaire.

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BANQUE LAURENTIENNE DU CANADA Tél. : 514 252-1846 banquelaurentienne.ca BANQUE NATIONALE DU CANADA Tél. : 514 394-6611 bnc.ca BANQUE ROYALE DU CANADA (RBC) Tél. : 416 974-5151 rbc.com BMO GROUPE FINANCIER Tél. : 514 877 7373 bmo.com BRAVO LOCATION RENTALS INC. Contact : Martin Bérubé Tél. : 514 685-8000 Courriel : information@bravoparty.com bravoparty.com CAA QUÉBEC Tél. : 418 624-2424 caa-quebec.qc.ca CANADA BANKCARD Contact : Moise Botbol Tél. : 877 261-9755 Courriel : info@canadabankcard.com canadabankcard.com CENTRE PATRONAL DE SANTÉ ET SÉCURITÉ DU TRAVAIL DU QUÉBEC Contact : Martine Deziel Tél. : 514 842-8401 Courriel : m.deziel@centrepatronalsst.qc.ca centrepatronalsst.qc.ca CERIDIAN CANADA LTEE Contact : Larry Dunivan Tél. : 514 908-3000 ceridian.ca CHAMBRE DE COMMERCE DU MONTRÉAL MÉTROPOLITAIN Contact : Cindy Desmarais Tél. : 514 496-4636 Courriel : info@ccmm.qc.ca ccmm.qc.ca CHAPITEAU NATIONAL / ST-GELAIS LOCATION Contact : Stéphane St-Gelais Tél. : 450 455-5437 Courriel : info@stgelaislocation.com stgelaislocation.com

CIBC NATIONAL FRANCHISING SERVICES Contact : Jake Crough Tél. : 416 980-2792 Courriel : jake.crough@cibc.com cibc.com CINTECH AGROALIMENTAIRE Contact : Lyne Gagné Tél. : 450 771-4393 Courriel : info@cintech.ca cintech.ca COGECO Contact : René Guimond Tél. : 514 764-4700 cogeco.com COLLIERS INTERNATIONAL HOTEL REALTY Contact : Alam Pirani Tél. : 416 643-3414 Courriel : alam.pirani@colliers.com colliershotels.com CORNERSTONE GROUP OF COMPANIES Contact : Ossie Hinds Tél. : 416 932-9555 Courriel : info@cstonecanada.com cstonecanada.com CRÉDIT-BAIL CLÉ Contact : Daniel Durocher Tél. : 819 373-8000 Courriel : info@credit-bailcle.ca credit-bailcle.ca DALE PARIZEAU MORRIS MACKENZIE INC. (DPMM) Contact : Patrice Jean Tél. : 514 282-1112 dpmm.ca DANIEL ARBOUR ET ASSOCIÉS (DAA) Contact : Serge Choinière Tél. : 514 954-5398 Courriel : serge.choiniere@daastrategies.com arbour.ca E-LITE ÉCLAIRAGE ET SONORISATION Contact : Stéphane Hébert Tél. : 514 821-2458 Courriel : info@eliteambiance.ca eliteambiance.ca EFF COMMUNICATION MARKETING INC. Contact : Paul Thibaudeau Tél. : 514 231-2358 Courriel : pthibaudeau@effcommunication.com effcommunication.com

CHASE PAYMENTECH SOLUTIONS LLC Contact : Jean-Christophe Titus Tél. : 416 940-6300 Courriel : jean-christophe.titus@chasepaymentech.com ENIPSO Contact : Julie Tremblay chasepaymentech.ca Tél. : 418 998-1008 Courriel : jtremblay@enipso.com CHOQUETTE CKS INC. / MONTRÉAL enipso.com Tél. : 514 722-2000 choquette-cks.com ENVIROSCOPE Contact : Jean-François Léonard CHOQUETTE CKS INC. / QUÉBEC Tél. : 514 290-1589 Contact : Michel Lepage Courriel : enviroscope@videotron.ca Tél. : 418 681-3944 enviroscope.ca Courriel : michel@choquette-cks.com choquette-cks.com

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LE CABINET DE RELATIONS PUBLIQUES NATIONAL INC. Contact : Johanne Marceau Tél. : 418 648-1233 Courriel : info-mtl@national.ca national.ca

SIAL CANADA Contact : Julie Lesongeur Tél. : 514 289-9669 Courriel : jlesongeur@expocanadafrance.com sialcanada.com

GAZ METRO Contact : Luc Génier Tél. : 800 875-6202 gazmetro.com

LES SERVICES DE CUISINE HRD LTÉE Contact : Daniel Mcintyre Tél. : 800 363-9319 Courriel : dmcintyre@hrd.ca hrd.ca

STAFF PERSONNEL ÉVÉNEMENTIEL INC. Contact : Josée Rousseau Tél. : 514 891-9294 Courriel : staff@staffpersonnel.com staffpersonnel.com

GAZIFÈRE Contact : Carollyne Gauthier Tél. : 819 776-7487 Courriel : carollyne.gauthier@enbridge.com gazifere.com GO CUBE Contact : Christian Dusablon Tél. : 514 738-6843 Courriel : info@gocube.com gocube.com GROUPE AST (1993) INC. Contact : Sylvain St-hilaire Tél. : 514 848-9899 Courriel : sylvain.st-hilaire@adp.com adp.ca/sst

SYNERGIK COMMUNICATION Contact : Yves Jacques Tél. : 514 849-1010 Courriel : yjacques@synergik.com synergik.com

LOCATION GERVAIS QUÉBEC INC. Contact : Maryse Léger Tél. : 418 659-2520 Courriel : maryseleger@locationgervais.info locationgervais.com

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ENZYME COMMUNICATION MARKETING Contact : Dimitra Georgakis Tél. : 514 524-6464 Courriel : dgeorgakis@enzyme.ca enzyme.ca

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TRAINCAN, INC. Contact : Jim Kostuch Tél. : 888 687-8796 Courriel : info@traincan.com traincan.com

LOCATION GERVAIS MONTRÉAL Contact : Hélène Gallant Tél. : 514 273-3677 Courriel : helenegallant@locationgervais.com locationgervais.com

GROUPE COMPASS QUÉBEC Contact : Josée Chamberland Tél. : 514 761-5801 Courriel : NETHRIS - SERVICES DE PAIE josee.chamberland@compass-canada.com Tél. : 888 650-6291 compass-canada.com Courriel : info@nethris.com nethris.com

GROUPE FINANCIER LAPLANTE (crédit-bail) Contact : Marc Tremblay Tél. : 418 875-3994 Courriel : marct@gfl.ca gfl.ca

PRAXAIR Contact : Jonathan Leroux Tél. : 514 856-7325 Courriel : jonathan_leroux@praxair.com praxair.com PRODUCTIONS DBBG INC. Contact : Daniel Bérubé Tél. : 514 945-8203 Courriel : d.berube@dbbg.ca proddbbg.com

GROUPE QUALINET Contact : Éric Pichette Tél. : 418 666-6666 Courriel : epichette@qualinet.ca qualinet.ca

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FOURNISSEURS

HYDRO-QUÉBEC Contact : Marie-Josée Nadeau Tél. : 514 289-2316 Courriel : accueil@hydro.qc.ca hydro.qc.ca

RÉSULTATS Communication & Marketing Contact : René Dery Tél. : 418 576-8721 Courriel : rdery@resultatsmarketing.net resultatsmarketing.net

JOBBOOM CONSEILS Contact : Tony Esposito Tél. : 514 871-0222 Courriel : tony.esposito@jobboom.com jobboom.com

QUASEP Contact : Pierre Beaudoin Tél. : 855 461-7269 Courriel : beaudoin-pierre@aramark.ca quasep.com

LA FORFAITERIE Tél. : 888 848-1518 Courriel : info@laforfaiterie.com laforfaiterie.com

SERVICES DE GAZ NATUREL RBC INC. Contact : Stéphane Brodeur Tél. : 514 899-1934 Courriel : Stéphane.brodeur@rbccm.com athena-energy.com

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Technologies et points de vente

BOOKENDA Contact : Patrick Poirier Tél. : 418 580-0248 Courriel : ppoirier@bookenda.com bookenda.com 485 MARKETING INC. Contact : Vincent Gibara Tél. : 819 758-3318 Courriel : vgibara@485legroupe.com 485marketing.com AM/PM Tél. : 800 336-2622 ampmservice.com AMBROSIA TECHNOLOGIE Contact : Sébastien De Vuyst Tél. : 514 746-4847 Courriel : sebastien@ambrosia-pos.com AUPER ELECTRONIC CONTROLS INC. Contact : Luc Dupere Tél. : 450 663-1993 Courriel : info@auper.com auper.com

AVENUE 65 Contact : Jean-David Bégin Tél. : 514 589-7966 Courriel : contact@avenue65.com avenue65.com AZBAR PLUS Contact : Philippe Blouin Tél. : 418 687-3672 azbarplus.com BERG COMPANY Tél. : 608 221-4281 bergliquorcontrols.com BERMAR AMERICA Tél. : 610 889-4900 Courriel : info@bermaramerica.com bermaramerica.com BEVTECH.CA Contact : Stéphane Fournier Tél. : 514 386-1181 Courriel : info@bevtech.ca bevtech.ca

DIJITEC INC. Contact : Yannick Sévigny Tél. : 819 373-0112 Courriel : ysevigny@dijitec.ca dijitec.ca ÉLECTRONIQUE MICROTECH Contact : Daniel Desruisseaux Tél. : 514 247-9020 Courriel : daniel@elecmicrotech.com elecmicrotech.com

POS /Technologies

AUTO GESTION INFORMATIQUE Contact : Michel Gingras Tél. : 450 586-3512 Courriel : michel@autogestion-informatique.com autogestion-informatique.com

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BLACKBURN & BLACKBURN INC. Contact : Patrice Blackburn Tél. : 418 549-6239 Courriel : patriceblackburn@blackburninc.com blackburninc.com

CAISSE ENREGISTREUSE DE BEAUCE INC. Tél. : 418 228-1416 caisseenregistreusedebeauce.com CAISSE LIRETTE INC. Contact : Pierre Lirette Tél. : 418 842-9257 Courriel : p.lirette@caisselirette.com caisselirette.com CASIO AMERICA, INC. Contact : Glenn Deal Tél. : 973 361-5400 Courriel : gdeal@casio.com casio.com CLS INFO Contact : Georges Lavoie Tél. : 514 341-4636 Courriel : glavoie@clsinfo.ca clsinfo.ca

GESTICAISSE Contact : Manon Doyon Tél. : 418 522-5689 Courriel : mdoyon@gesticaisse.com gesticaisse.com GLOBAL PAYMENTS CANADA INC. Contact : Pamela Dear Tél. : 866 883-7996 Courriel : pamela.dear@globalpay.com globalpaymentsinc.com HOTELLERIEJOBS.COM Contact : Mathieu Laveau Tél. : 418 561-3772 Courriel : mlaveau@hotelleriejobs.com hotelleriejobs.com HPJ SOLUTIONS Contact : Jean-François Dommerc Tél. : 514 527-9898 Courriel : jfdommerc@hpjsolutions.com hpjsolutions.com

IGESTO INC. Contact : Do Nguyen CLUSTER SYSTEMES & TECHNOLOGIES INC. Tél. : 418 806-9848 Courriel : do.nguyen@gesto.ca Contact : Emanuel Vintila gesto.ca Tél. : 514 316-9933 Courriel : info@clustercanada.com clustercanada.com INFO-LOGIC DMS Tél. : 450 419-3311 Courriel : info@infologicdms.com CONSULTATION NMI infologicdms.com Contact : Normand Montour Tél. : 514 758-1277 INNVUE Courriel : nmontour@nmiconsulting.net Contact : Vincent Beaudet nmiconsulting.net Tél. : 514 647-2887 Courriel : vbeaudet@innvue.com CRA CAISSES ENREGISTREUSES LT innvue.com Contact : Yves Gareau Tél. : 514 389-7707 INTELLO TECHNOLOGIES Courriel : ygareau@cracaisse.com Contact : Samuel Schmidt cracaisse.com Tél. : 888 404-6261 Courriel : samuel.schmidt@intello.com DATAVALET intello.com Contact : Selim Soussa Tél. : 866 532-4448 JL INC. Courriel : sales@datavalet.com Tél. : 800 363-4873 datavalet.com Courriel : info@jlinc.biz jlinc.biz DIGI CANADA INC. Contact : Yves Magny Tél. : 514 327-6556 LOGICAISSE Courriel : sales@digicanada.ca Contact : Marco Lussier digicanada.ca Tél. : 450 688-1271 Courriel : mlussier@logicaisse.com logicaisse.com

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MESSIER MATIC Contact : Michel Messier Tél. : 514 845-6297 Courriel : info@messiermatic.com messiermatic.com MINGUS SOFTWARE Contact : Anais Berzi Tél. : 514 935-5345 Courriel : anais.berzi@mingus-software.com mingus-software.com NUTRIOR Contact : André Lamarre Tél. : 514 990-9131 Courriel : nutrior@videotron.ca OMENU Contact : Sébastien Lefebvre Tél. : 514 341-4636 Courriel : sebastien@omenu.ca omenu.ca PAPETERIE BLOC-NOTES Contact : André Coulombe Tél. : 418 562-0422 Courriel : direction@blocnotes.ca blocnotes.ca POS QUÉBEC Contact : Nadia Brisson Tél. : 877 646-6767 Courriel : posquebec@videotron.ca posquebec.com POS TERMINAL 2000 INC. Contact : Steven Raymond Tél. : 800 363-5994 Courriel : info@posterminal2000.com posterminal2000.com

POSERA Contact : Shannon Arnold Tél. : 514 499-1312 Courriel : sarnold@posera.com maitredpos.com ROULEAUX ET RUBANS J.L. INC. Tél. : 800 363-4873 Courriel : info@jlinc.biz jlinc.biz RTC REPARATIONS Contact : Alain Ostafichuck Tél. : 888 558-5171 Courriel : alain@rtcreparations.com rtcreparations.com

linges et literie Uniforms, towels and linen

SERVICES DE CARTES DESJARDINS Contact : David Bertrand Tél. : 514 397-4789 Courriel : david.bertrand@scd.desjardins.com desjardins.com/entreprises SILVERWARE POS INC. Contact : Nick Thalas Tél. : 888 510-5102 Courriel : info@silverwarepos.com silverwarepos.com SIM QUÉBEC Contact : Daniel Boisvert Tél. : 514 354-2466 Courriel : daniel@simquebec.com simquebec.com SQUIRREL SYSTEMS OF CANADA Tél. : 800 388-6824 Courriel : info@squirrelsystems.com squirrelsystems.com TONRESTO.CA Contact : Jean-Sébastien Langlois Tél. : 418 561-7077 Courriel : js.langlois@tonresto.ca tonresto.ca TOSHIBA TEC CANADA Tél. : 866 514 4928 Courriel : sales@toshibateccanada.com toshibateccanada.com TOUCHBISTRO CANADA Tél. : 855 363-5252 Courriel : info@touchbistro.com touchbistro.com UNIVERSEL SYSTÈME & CONTRÔLE Contact : René Fortier Tél. : 514 591-8039 Courriel : rene@usc4you.com usc4you.com VIRTUO360 Contact : Tommy Fafard Tél. : 514 813-4560 Courriel : tommyfaf@gmail.com virtuo360.ca

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AGENCE FORMA Contact : Isabelle Tremblay Tél. : 514 824-7185 Courriel : isabelle@agence-forma.com agence-forma.com ALSCO Contact : Jean Langelier Tél. : 418 681-6185 Courriel : jlangelier@alsco.com alsco.com ATELIER DISTINCTION D’ILATHAN INC. Contact : Jean-Claude Poulin Tél. : 418 871-2671 Courriel : info@dilathan.com dilathan.com BLACKWOOD CAREER APPAREL + ESSENTIALS Contact : Katherine Rebenito Tél. : 604 872-5088 Courriel : info@blackwoodapparel.com blackwoodapparel.com

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MEGA INFO SYSTÈMES Contact : Jessica Goulet Tél. : 514 295-0979 Courriel : jessicagoulet@megainfo.ca megainfo.ca

Uniformes,

Uniformes, linge et literie

SEM Contact : Michel Robillard Tél. : 514 334-7569 Courriel : michel.robillard@sem.ca sem.ca

C.I.T.Y. (DIVISION GAGNON LEVESQUE) Contact : Michel Drolet Tél. : 418 933-1774 Courriel : mdrolet@cityvetements.com cityvetements.com CALDERON TEXTILES INC. Tél. : 514 955-6127 Courriel : info@calderontextiles.ca calderontextiles.ca CANADIAN LINEN & UNIFORM SERVICE Contact : Michel Matte Tél. : 416 354-3160 canadianlinen.com CHEF WORKS CANADA Tél. : 905 761-7220 Courriel : reception@chefworks.ca chefworks.ca CHEF’S HAT INC. / LA TOQUE DEMAGNY Contact : Claude Buzon Tél. : 780 420-6700 Courriel : info@chefs-hat.com chefs-hat.com CINTAS CORPORATION Tél. : 866 549-4747 fr.cintas.ca CRÉATIONS CHEF TECH Contact : Marie-Josée Benoit Tél. : 450 434-2433 Courriel : info@cheftech.ca cheftech.ca GEORGE COUREY INC. Contact : Robin Bernier Tél. : 450 661-6620 Courriel : rbernier@georgecourey.com georgecourey.com

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Uniforms, towels and linen

Uniformes, linge et literie

JOHN FRANCIS UNIFORMS Contact : Jayshree Patel Tél. : 514 728-9977 Courriel : info@johnfrancis.ca johnfrancis.ca LES TEXTILES PATLIN Tél. : 888 643-2643 Courriel : info@textilespatlin.com textilespatlin.com LIEBERMAN TRANCHEMONTAGNE INC. Tél. : 514 747-5510 Courriel : info@liebermantranche.com liebermantranche.com LINEN ON LINE / LINGE EN LIGNE Contact : Jean Desforges Tél. : 514 603-2095 Courriel : nettoyeur@videotron.ca linenonline.ca

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NO LIMITS DESIGN Contact : Jean-françois Lampron Tél. : 866 973-8181 Courriel : info@nolimitsdesign.ca nolimitsdesign.ca

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QUÉBEC LINGE Contact : Joël Poisson Tél. : 514 670-2010 Courriel : joel.poisson@canadianlinen.com quebec-linge.com ROGITEX INC. Contact : Nada Kayal Tél. : 514 332-1140 Courriel : nk@rogitex.com rogitexcollections.com SHOES FOR CREWS INC. Tél. : 800 281-6211 shoesforcrews.com UNIFORMES TOWN & COUNTRY Contact : Rae Downing Tél. : 450 622-5107 Courriel : rdowning@tcuniforms.com tcuniforms.com W. LAFRAMBOISE LTÉE Tél. : 514 352-8228 Courriel : info@wlaframboise.com wlaframboise.com

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ARC INTERNATIONAL Contact : Francois Ouellet Tél. : 514 771-7900 Courriel : francois.ouellet@arc-international.com arc-international.com CAMEO CHINA INC. Contact : Richard White Tél. : 514 886-7438 Courriel : sales@cameo.ca cameo.ca CANADA CUTLERY INC. Tél. : 905 683-8480 Courriel : support@canadacutlery.com canadacutlery.com CKF INC. Contact : Alain Labelle Tél. : 514 769-4276 Courriel : consumer@ckfinc.com ckfinc.com DUDSON CANADA INC. Contact : Pierre Desnoyers Tél. : 450 649-2258 Courriel : desnoyersp@dudsonusa.com dudson.com

ELITE GLOBAL SOLUTIONS Representé par: BROWNE & COMPANY Tél. : 905 752-3127 Courriel : gmazzone@cox.net egsfoodservice.com FORTESSA CANADA INC. Tél. : 905 470-0646 fortessa.ca GLOBE HOTELWARE AGENCY INC. Contact : Steeve Bédard Tél. : 514 465-6338 Courriel : steeve.bedard@globehotelware.com globehotelware.com IVO CUTLERY CANADA INC. Contact : Mark Logan Tél. : 416 767-9697 Courriel : sales@ivocutlery.com ivocutlery.ca LE VAISSELIER DE LA CAPITALE Contact : Didier Bonnaud Tél. : 418 261-4688 Courriel : levaisselier@hotmail.com vaisselierdelacapitale.com LIBBEY Contact : John De Marco Tél. : 514 773-4779 Courriel : demarj@libbey.com foodservice.libbey.com NORITAKE CANADA LTD. Contact : Don F. Price Tél. : 416 291-2946 Courriel : customerservice@noritake.ca noritake.ca

ONEIDA CANADA LTD. Tél. : 905 507-8849 Courriel : info@oneida.com foodservice.oneida.com PALMA VERRERIE DÉCOR Contact : Sam Iannuzzi Tél. : 514 722-1941 Courriel : sales@palmaonline.com palmaonline.com SAGETRA Contact : André Saliba Tél. : 514 335-9851 Courriel : asaliba@sagetra.com sagetra.com STEELITE INTERNATIONAL CANADA LTD Contact : Gary Bennington Tél. : 514 258-2500 Courriel : gbennington@steelite-canada.com steelite.com TABLEWARE SOLUTIONS LTD. Contact : Bill Horosko Tél. : 905 629-9555 Courriel : bill@tablewaresolutions.com tablewaresolutions.com TROIS FEMMES & UN COUSSIN (3F1C) Contact : Annick D’amours Tél. : 514 987-6807 Courriel : annick@3f1c.com 3f1c.com ZWILLING J.A. HENCKELS CANADA LTD. Contact : Roman Esterl Tél. : 905 475-2555 Courriel : customerservice@zwilling.ca zwilling.ca

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