CALCULADORA NUTRICIONAL DE ALIMENTOS NOMBRE DE PREPARACIÓN Producto
Peso gr
Café Arábigo Agua Caliente Azúcar Maicena
16 200 50 5
COULIS CAFÉ
Tipo de preparación
Nutrientes estandar gr HC Proteina 1,67 0,12 0,00 0,00 99,98 0,00 91,27 0,26
100 Grasa 0,18 0,00 0,00 0,05
SUMA TOTAL SUMA TOTAL KCAL
Peso Total Kilocalorías Kilocalorías por porción
271 Porciones 219,6933 27,375
8
Salsa
Nutrientes porción nueva HC Proteina 0,27 0,02 0,00 0,00 49,99 0,00 4,56 0,01
54,8207 219,2828 TOTAL PRODUCTO KCAL
FICHA DE COSTOS
0,0322 0,1288 219,6933
Fecha: 16-012017 271
Grasa 0,03 0,00 0,00 0,00
0,0313 0,2817
Peso refencial Costo peso referencial mercado mercado Gramos
100 100 100 100
Dólares 1,60 0,01 0,13 0,60
COSTO TOTAL POR PORCIÓN
Costo real preparación
Dólares 0,256 0,02 0,065 0,03
0,371
EN BASE A 100 GR SAL AZÚCAR 12 0 0 0 0 0 3 0,8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 TOTAL
SAL 1,9 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,1
VALOR CALORICO DIARIO Nutrientes Porcentaje valor kcal Total kilo calorias 100% 2100 Carbohidratos 60% 1260 Proteinas 15% 315 Grasas 25% 525
Nutrientes Total kilo calorias Azúcares Grasas Sodio
Porcentaje 100% 100% 100% 100%
PILAS GDA valor kcal 2000 90 55 240
EN BASE A P. NUEVA AZÚCAR 0 0 0 0,04 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,04
GRASA 0,03 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,03
porcentaje total 10,46% 10,44% 0,01% 0,01%
Total 27,4616625 0,005 0,00 0,3
AZÚCAR SAL GRASA
ALTO MEDIO >=15 >5 Y <15 >=600 >120 Y < 600 >=20 3 Y 20 CON RELACIÓN A 100 G
BAJO <=5 <=120 <=3
BAJO BAJO BAJO
AZÚCAR SAL GRASA
Cada porción contiene
Porcentaje 1,37% 0,01% 0,01% 0,11%
1,37%
0,01%
0,01%
0,11%
% de la Recomendación diaria para un adulto