Rollup dicembre 2015

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Cucina tradizionale,

ma non troppo! Via Ciotti, 5 路 TERAMO www.condito.net





S N EAKERHEADZ IL FILM Proiettato nelle sale cinematografiche americane nel mese di agosto, Sneakerheadz è un film-documentario che offre uno sguardo approfondito alla esplosiva sottocultura del collezionismo delle sneaker e la loro diffusa influenza sulla cultura popolare in tutto il mondo. Girato in varie location tra Los Angeles, New York, Londra e Tokyo , Sneakerheadz ha l’intento di mettere in luce un mondo che con gli anni sta prendendo sempre più piede, quello degli sneaker-addicts. Lo fa affrontando ed esaminando da vicino i vari aspetti che lo circondano e le sue influenze, dagli sforzi per ottenere un modello raro fino ad arrivare al reselling. Il tutto tramite una serie di interviste raccolte tra sneaker influencer, sneaker designer, artisti, sportivi o semplice addetti ai lavori. Uno documentario che gli amanti delle sneakers non possono assolutamente perdersi. www.sneakerheadzmovie.com

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D R . M A R T E N S X M A R K WI G A N COLLECTION Dr. Martens si rinnova ancora una volta per la collezione autunno – inverno 2015 scomodando l’artista Mark Wigan, per una capsule collection davvero ispirata. La collaborazione “Dr. Martens X Mark Wigan” è un mix di colori brillanti e Street art cosmopolita che diventa un decoro esclusivo, attraverso la trasposizione delle illustrazioni più rappresentative dello stile di Wigan. I classici anfibi, così come iconici modelli quali le 939 o le 8053, si trasformano in murales e fumetti indossabili che ricreano esperienze ed effetti visivi iconografici. Oltre alle scarpe e gli anfibi, la collezione si compone di T-shirt, calze e zaini sia in nylon che in pelle.


A IR J ORDAN 1 HI G H RETRO OG “ CYBER M ONDAY” Sono state chiamate Dark Grey/Black, poi Black/White, poi Cyber Monday ma sono sempre le Retro OG, con una tomaia interamente nera ed il blocco della suola tutto bianco per uno stacco netto. Minimale, indossabile con facilità e con tutti i dettagli Nike Air. Una delle release a botta sicura di questo 2015.

J.C R E W X N EW B ALANCE 998 MADE I N U S A “ ROYALTY” J.Crew, il retailer USA, e New Balance tornano a lavorare insieme ad una 998 Made in USA soprannominata questa volta “Royalty”. Per la tomaia sono stati utilizzati mesh e suede nelle diverse tonalità di grigio, di verde e di blu, con accenti rossi, dettagli reflective e suola in gomma.

Nato come stuzzicheria a gestione famigliare, L’Angoletto è il miglior ristorante, per il rapporto qualità prezzo, della città, senza scadere nel clichè dell’approssimazione. L’Angoletto, infatti, offre un ambiente rilassante e ricercato, ideale per i palati sfiziosi che amano la buona cucina, ma senza esagerare con le portate. Punto di forza della stuzzicheria, infatti, è l’antipasto, composto da 14 assaggi che ben assolvono la funzione di cena. Due le anime dell’Angoletto: quella romantica che permette di mangiare dell’ottimo pesce sotto la storica cupola del Duomo di San Flaviano, e quella goliardica, fatta di amici che amano cenare a qualsiasi ora della sera e chiacchierare davanti ad un bicchiere di vino proveniente dalla sperimentale carta dei vini, selezionata e aggiornata costantemente.

Piazza Buozzi 61 • Giulianova Alta info 346 6484938 • 388 1929922 www.langolettoristorante.it



CORRI, CORRI, CORRI Niente orari prestabiliti, corsi affollati e costosi abbonamenti in palestra. Lo sport che sta spopolando negli USA e ora anche in Italia è il running, ovvero la corsa. Secondo una ricerca di Synovate per Asics, negli ultimi 12 mesi il numero delle italiane che corrono è aumentato di oltre il 20%. Inoltre l’81% degli italiani preferisce correre in gruppo ( non importa se professionisti o principianti, ci si sente uniti, si condivide la stessa passione e si diventa amici), seguendo quel fenomeno delle running crew il cui motto ufficiale è ” train hard, run harder, play hardest”. Si corre perché ci si sente più liberi e si stacca dai pensieri di tutti i giorni…e poi grazie al rilascio di endorfine l’organismo si rilassa ed entra in un profondo stato di benessere, una sorta di droga,. Chi comincia infatti difficilmente smette. Certo, come precisano i coach, per avere qualche risultato visibile in termini di forma fisica occorrono almeno 3-4 mesi di allenamento, effettuato 2-3 volte a settimana per 40 minuti.

OSTERIA DA MASSIMO BEV E S S I MO E MA G N AS S I M O

All’Osteria da Massimo, “bevessimo e magnassimo” è lo slogan che più superlativamente rappresenta la voglia di vulcanica esplosione di umori e di sapori. Un goliardico menu d’autore tutto dall’intonazione romanesca che è possibile scorgere tra le vie della stazione di Giulianova e che spazia dall’amatriciana al cacio e pepe, dalla pajata ai saltimbocca e alla trippa (ovviamente) romana per finire con gli estrosi piatti, armonici ed esilaranti, offerti dall’incontenibile popolanità del titolare e del suo figlio Andrea, come quello della “scoreggiona” e della “troiona”. Un luogo che evoca le interpretazioni poliedriche di Aldo Fabrizi e della famosa Sora Lella, due fratelli in simbiosi culinaria. Impossibile non sospirare con le quantità esagerate delle porzioni, non ridere e non rimanere colpiti dalla eclettica personalità degli osti che, con colore e sentimento, offrono pietanze al suon di battute presenti persino su una parete elettronica in cui sono proiettate centinaia di vignette ironiche, le più spassose del web. Difficilissimo non perdere la mascella alla lettura dello spiritosissimo regolamento che sancisce e celebra l’irrealizzabilità di usare il maiale persino “p’er cappuccino”. Usciti dall’Osteria da Massimo è davvero da credere alla dieta inattuabile di Aldo Fabrizi e ai suoi moniti che, a proposito di gricia, si pronunciava così: “Dentro a quattro mura se gode più de ‘na villeggiatura”, ma soprattutto sosteneva “Pe’ non fa er fanatico romano mejo sempre morì co’ la forchetta in mano”.

Piera Ruffini

Via Galileo Galilei 19 • Giulianova Lido (TE) INFO-LINE: 085.9943208


BAN G & OLU FS EN CELE BRA I SUOI PR I MI 9 0 A NNI CO N IL DIFFUSORE P IÙ I N N O V A T IVO M A I CREATO FINO AD O G G I.

L A LOCANDA DEL CIGNO

BeoLab 90 è un diffusore all’avanguardia per gli amanti dell’audio senza compromessi. Il diffusore smart di Bang & Olufsen offre un’esperienza audio senza precedenti a prescindere dalle condizioni ambientali. Questo diffusore estremamente sofisticato contiene diverse tecnologie. È un mix perfetto di design e acustica di alto livello e può essere definito come il diffusore digitale più completo e potente mai progettato per uso domestico. BeoLab 90 è dotato della nuova tecnologia Active Room Compensation di Bang & Olufsen che compensa l’impatto che hanno sull’ascolto la stanza, l’arredamento, il collocamento dei diffusori e l’ubicazione della posizione di ascolto. Questa nuova tecnologia consente di mettere in scena il suono in maniera così eccellente da poter percepire precisamente dove sono posizionati i singoli elementi di una band o gli attori del film preferito.

In un enoteca è facile pensare che la scelta delle birre sia messa in secondo piano rispetto a quella dei vini. Alla Locanda del Cigno, invece, non è questo il pensiero comune. Le birre sono selezionate per ricoprire l’intera gamma di gusto e colore creando una piccola selezione che rappresenta i principali stili Birrai e i Paesi dove sono nati. La birra oggi ha riacquistato la stessa dignità del vino e si può bere tranquillamente tutto l’anno. Per sapere quali sono attualmente disponibili in Enoteca non dovete far altro che passare a trovarci!

Via Mirabilii n.30 • S.Onofrio (TE) Tel. 328 6161913


FR E I T AG ALMOST WH ITE In tempo per il Natale arriva una tripla edizione limitata per Freitag tutta color neve. Le 3 borse “almost total white” sono ovviamente realizzate con i teloni di copertura dei camion, selezionati negli ultimi tempi per realizzare tre dei modelli più conosciuti di Freitag. Per quanto bianchi ovviamente questi teloni non sono bianchissimi – hanno pur viaggiato per km e km – mantenendo l’area vissuta e la personalità tipica dei rivestimenti delle borse Freitag.

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B A G S | L AP AL OM B E L L A

Lapalombella realizza borse e accessori moda seguendo i canoni della prestigiosa tradizione manifatturiera italiana. Dietro ogni creazione del brand si celano la passione e l’abilità di Marta Lapalombella, giovane ed eclettica accessory designer. Ogni creazione non nasce da schizzi, ma da vere e proprie sperimentazioni che prendono vita tra le mani della designer. Tutto questo avvicina sempre più la sua figura a quella di un moderno artigiano, in un mix di innovazione e meticolosità d’altri tempi. Le borse Lapalombella travalicano il comune concetto di contenitore, per diventare un oggetto dotato di una propria identità, perfettamente in grado di vestire come un prezioso capo di abbigliamento. Dalle lavorazioni a ventaglio, all’antica tecnica degli origami, un’arte che la designer fa sua per dare vita a borse che cambiano forma, dimensione e vestibilità. Sono sufficienti, infatti, pochi e semplici passaggi per trasformare la borsa in un’altra borsa ancora. Le pelli provengono dalle migliori concerie del Paese e sono selezionate per la consistenza, resistenza e resa cromatica. La lavorazione è eseguita presso prestigiosi laboratori di pellame, veri e propri santuari dell’artigianalità, luoghi in cui il made in Italy raggiunge livelli eccelsi di produzione.




E IZI L M A I L NIAXT

7 R EFNV A CFA NEZLE

del ti uris ranno p dai o e sa anze bati ale son vac rie b o sn elle on sto o Nat i d o d s c s t Spe re, i film mus l cuore scherm e i o ullo ionato sett re un ldano s a p o iz sem nali. Sc portan ncond si i r e e v e r n che a i i isti plic di amo it g v m e r e o s ti i , dand ato: pi l . o m à e r a es ivialit ono m enere disp v nti s con i anni ati nel g tile più esilara li l o t Neg cimen i dallo s rali ed iù picc ai o p o n c e n i o i h o r z s anc edie e pe odu da a pr comm azion tanto nati 7, o r m o i e o l i n s l lez il vo t da m d’an iaccio o se l ai fi però p bbiam egliare v a (che di). Ne per ris n e a r a gr : uard lizio (ri)g o nata assics n t l i row spir tmas C lie B is r r a h h C C dez e da atal Melen rbice N n l l • U ) – Bi ni di fo 5 a (196 ard m Burton strada w d m i E 34ª T • ella 0) (199 acolo n ayfield r • Mi ) - Les M 4 199 k Frost Miller as • Jac ) – Troy s Carol eckis 8 a ristm (199 hristm ert Zem ore Ch f • A C ) – Rob are be 9 m ck rd (200 Night ry Seli owa e n on H • Th 3) – He R d (199 rinch Howar • Il G ) – Ron 0 (200

A VT I E L S ERI C HP R OST


RIS TORANTE LAS CIATI TE N TARE STE AK H OU S E & MOR E Quando la seduzione della carne esalta lo spirito. Lasciati tentare è un ristorante fuori dagli schemi, un perfetto incastro tra creatività e gusto, tra cucina ed emozione, un’esperienza multisensoriale che lascia senza fiato. Già dalla disposizione delle sedie si intuisce la poco ordinarietà del locale che è ambiente caldo e confortevole ed è proprio da lì che ci si siede per realizzare un viaggio con i sapori, i colori ed i profumi anche più lontani. Gli sfiziosi antipasti di prodotti di eccellente qualità, compresi i prosciutti tagliati a coltello, aprono il cammino alle altre appetitose portate, che variano dai primi di pasta fresca, realizzati, con cura nei dettagli, dal titolare, a quelle di carne con tagli pregiatissimi provenienti da tutto il mondo (un esempio il Wagyu di Kobe, bovino giapponese). L’attenzione ai foraggi essiccati ha permesso di creare una sinergia persino con l’Università degli Studi di Bologna e la scelta degli aceti, degli oli, delle salse da barbecue insieme a quella degli strumenti, come l’affumicatore posto al centro del tavolo, danno lustro alla magia emozionale che vi si respira. Mario, il giovane proprietario del luogo delle tentazioni, tira sorprese fuori dal cilindro e, da chef, abbandona la cucina per entrare in sala a raccontare ai clienti la provenienza, le peculiarità e la storia dei suoi piatti. E’ anche lui l’artefice dei capricci di gola e delle dolci tentazioni, come quella del raviolone ripieno di cioccolata e ricotta o del cuore caldo al cioccolato. Mario guarda avanti con curiosità alla cucina molecolare, al gelato estemporaneo all’azoto liquido. E’ lui l’ideatore di questo favoloso percorso di inarrivabili emozioni.

Piera Ruffini

Lasciati Tentare Viale Trieste, 70 • Alba Adriatica (TE) INFO-LINE: 0861.370110 - 327.7365650 www.lasciatitentare.it


SCRAMBLER DUCATI E ITALIA INDEPENDENT lla suggestiva cornice di Art Basel, all’interno del Setai Hotel, Scrambler Ducati e Italia Independent hanno presentato i prodotti oggetto della collaborazione annunciata lo scorso Novembre, l’atteso unveling della motocicletta Scrambler® realizzata in edizione limitata e una collezione di occhiali da sole ispirata alla “Land of Joy” che caratterizza la moto divenuta già un’icona. Si tratta di una partnership su scala globale, caratterizzata da un accordo triennale di collaborazione che vede Ducati e Italia Independent per la prima volta insieme, per creare un forte binomio di stile e originalità Made in Italy. Oggetto della partnership è Scrambler®, il Brand creato da Ducati per interpretare i valori dell’iconica motocicletta degli anni ’70, nata negli Stati Uniti e subito affermatasi come un successo mondiale. Uno specifico logo, che raffigura l’unione delle due diverse anime da cui il progetto ha avuto origine, è stato appositamente creato per contraddistinguere i prodotti che verranno sviluppati insieme. Lo Scrambler® Italia Independent si ispira al mondo del “cafè racer” e si distingue per una serie di dettagli realizzati artigianalmente e sviluppati in sinergia dai team creativi delle due aziende: motore nero con alette fresate e lavorazioni a vista, gruppo scarico completo nero con silenziatore Termignoni, manubrio basso a sezione variabile con specchietti retrovisori in alluminio montati all’estremità. Il parafango anteriore corto, il cupolino essenziale, il telaio e i cerchi con verniciatura “Night Copper” (colorazione ideata per questa special), la sella con impunture del medesimo colore e il ricamo del logo Italia Independent sul retro, impreziosiscono ulteriormente questa versione. Il colore “Matte Black” dell’intera moto e le cover laterali del serbatoio, realizzate con processo artigianale di spazzolatura che richiamano il “Night Copper” di cerchi e telaio, enfatizzano ancor di più l’anima “cafè racer” di questa nuova moto. Sono eleganti e sportivi gli occhiali da sole Scrambler Ducati realizzati da Italia Independent e dedicati alla nuova moto, della quale seguono lo stile: una forma classica, senza tempo, di colore nero profondo e trattamento superficiale gommato, lenti specchiate di colore rame come l’interno della montatura. La superficie interna sia del frontale che delle aste riprende il colore del telaio e di alcuni dettagli della Scrambler Italia Independent, il rame, proposto con un effetto “spazzolato”. Completa la personalizzazione del prodotto il logo dedicato inserito all’interno dell’asta di sinistra preceduto dall’iscrizione “Unique Edition for” mentre su quella di destra è presente il logo Italia Independent. Il nuovo Scrambler® Italia Independent sarà disponibile a partire dalla primavera 2016 al prezzo di 11.977 Euro . Gli occhiali da sole dedicati a Scrambler saranno disponibili nei Ducati Store e nelle boutique Italia Independent, sulle rispettive piattaforme online e presso i principali negozi di ottica del mondo, ad un prezzo di 159 Euro al pubblico.






TH E B A K E R M IL L E R P IN K H O O D IE T I C A L M A I N E RV I Progettata per rilassarsi la The Baker Miller Pink Hoodie è il capo più rilassante al mondo, sia che vostra mente è in palla la notte prima di un evento, sia che si stanno contando le ore per la partenza di una gara, oppure si è pronti per finalmente crollare dalla stanchezza sul letto di casa, la felpa rosa ti trasforma in un Ninja infallibile, basta chiudersi la cerniera sulla faccia et-voilà. Ma come funziona? La The Baker Miller Pink Hoodie è progettata per attivare il sistema nervoso parasimpatico, che controlla il riposo e il recupero. Forzando il vostro corpo e la mente a riposare, la felpa con cappuccio aiuta a migliorare le prestazioni e la velocità di recupero. Vision: La visiera a rete inonda la tua visione con una tonalità di rosa, progettato per abbassare la frequenza cardiaca. Essa permette di vedere fuori, ma nessuno può vedere dentro. Respirazione: Il posizionamento della visiera ti incoraggia a respirare attraverso il naso, che rallenta naturalmente la respirazione. Movimento: Mettere le braccia nella posizione che vedete in foto, con le mani incrociate nelle tasche, aiuta a ridurre al minimo il movimento limitando così il consumo di ossigeno, la posizione aiuta a concentrarsi sulla respirazione profonda, ovvero respiro con stomaco. Cervello: Lente e regolari lavorano le vostre onde cerebrali scaricando sul vostro telefono la colonna sonora. Potete ascoltarla mentre indossate la vostra felpa, c’è una tasca interna con zip con canali via cavo. Benvenuti nel mondo Ninjae buon relax.


EX BEILK I I W F

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5, 201 MA onato C I E i ’ dell perfez i Wiione viene ome d laio s a c oc volve, il n on te re c in e con e no ject si zione ssistita er ess re a l i p o u a M o r d o a P a o a m t o pr lat ke ttat tato ctric Bi esso in a peda proge clusivo al telai n e s s a e ta . L’alto Pre io Ele nte m i bici stat suo g a egra d e Piag finitam odelli i-Bike é con il eria int tonomi anche t , e m u te t e W t d a l th a i e e . e la b a ed perm uetoo dab . Du omo Bike x e u ed affi aggio e potenz iaggio via Bl mite la e i e unis rmant trale P ioni di onica P veicolo alità tra tphone o z n f a r e t al c e s lettr mar tata zion p e trico ime pr co dell’e tphone ive fun are lo s e è do ice t e l e k i d r s c i tt i g a o u r B o l c ilo m ca sc e offr o tecno re lo s e ed e nche ri play. W occo a ente di l l s s l i i e a v b l d con live onnett e nuo sibile con per gl , a su r s i ata di c sblocca a. È po pplicat tegrato dedic ità util p t a iv e per dedica a USB GSM in ova Ap ed att fort i / t com bio e “ App ite por a GPS . La nu funzion i o ion m am tram n siste antifurt erevoli lo. vers i di c orse ed o lle p di u oco ed innum e non s ile ne ersi ti ie di b r e b iv univ r gestir urbani isponi vere d una se d i a e t a t n t é r r e po tame e e p ff k Bi l’o te s spo io Wi- terizza letano g t Piag e” cara . Comp v e acti ission dicati. m tras ssori de acce

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| COCKTAIL STORIES | L’OLD FASHIONED IL SUADENTE FASCINO D’ALTRI TEMPI

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Ancora una volta, per parlare di grandi cocktail dobbiamo fare riferimento ai grandi club frequentati dai gentlemen raffinati ed eleganti. Nello specifico siamo nel cuore di Manhattan e in particolare nel leggendario bar di un altrettando leggendario albergo di lusso di New York, il Waldrof-Astoria. Intorno agli anni Trenta, seduto al bancone, il colonnello James E. Pepper è solito chiedere il suo usuale e prediletto Old Fashioned. A dire il vero, questa tipologia di drink era già consumata ben prima che il colonnello la facesse diventare un fatto di moda intramontabile, un successo tale che, ancora oggi, gli intenditori la sorseggiano dandosi un tono d’altri tempi. Considerate che non si parla di una vera e propria ricetta, ma – come dice il nome stesso – più che altro di uno stile, a rievocare un vecchio modo con cui si consumava il whiskey e che fece la sua comparsa nelle prime riviste dedicate agli albori dell’arte di miscelare. LA PREPARAZIONE. Uno stile, dunque, che prevede l’utilizzo di distillato più importante d’America, il whiskey, che diventerà poi, nella versione ufficiale, il bourbon (di cui il colonnello era produttore) con una zolletta di zucchero, uno spruzzo di seltz e due spruzzi – due dash, come dicono gli esperti – di angostura, che serve ad arrotondare e legare tutto quando. LA PRESENTAZIONE. La ciliegia al maraschino è fondamentale nella presentazione. Non a caso l’Old Fashioned viene servito in una tipologia di bicchiere che porta il suo stesso nome ed è utilizzata per servire i distillati in purezza. Sicuramente suadente è poi la scorza d’arancia, che è il fondo del diorama gustativo. In bocca sicuramente complesso e non per tutti. Del resto, ha un fascino – appunto – d’altri tempi. PICCOLA STORIA DELL’ANGOSTURA. Avete presente il piccolo contenitore di questo particolarissimo liquore? Un’ampollina talmente piccola che l’etichetta la sovrasta avvolgendola quasi totalmente. Lo inventò il dottor Johann Siger, medico al servizio dell’Armata di Liberazione di Simon Bolivar. Dopo anni di studi, elaborò la ricetta di questo amaro molto alcolico che prevede, tra le altre cose, i chiodi di garofano, la radice di genziana, il cardamomo, la china e l’essenza di arance amare. Usato inizialmente come tonico per i soldati, finì tra gli ingredienti dei barman di tutto il mondo, come ingrediente di famosi drink, quali, ad esempio, il Manhattan. Il suo nome deriva dall’antico nome della città Angostura in Venezuela, dove si sistemò il medico (oggi chiamata Ciudad Bolivar).


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MAISON MARGIELA

24Bottles è una giovane start up bolognese nata da due ragazzi stanchi di vedere migliaia e migliaia di bottiglie/bottigliette finire nella spazzatura. Da qui l’idea di creare una bottiglia in acciaio non più usa e getta ma l’esatto contrario: eterna. Una vasta gamma di colori e di possibilità di utilizzo sono la forza della Urban bottle infatti può tornare utile in ogni situazione:dalla cucina all’ufficio, dagli spostamenti in bici ai mezzi di trasporto, dalla palestra alle gite fuori porta.

La nuova collezione Raw firmata Maison Margiela trova il perfetto equilibrio tra una forma classica e un aspetto frammentario: gli occhiali in acetato dalla montatura sferica sono vittima di una consapevole interruzione del processo produttivo ancor prima di essere sgrossati e lucidati, per un look insolito, moderno e originale, ideale sia per l’uomo che per la donna.

I L L OOK BO O K DI R EEB O K CLA S S IC B Y W O O D WO O D Dall’unione dell’heritage Reebok con i visual storici del brand danese, nasce una collezione fortemente caratterizzata nella grafica. La capsule collection trae ispirazione dagli anni ’90, periodo in cui la street culture britannica si concentrava al massimo sullo sportswear e i suoi loghi. Cresciuti sotto l’influenza dell’arte di strada negli anni ‘90, entrambi i fondatori di Wood Wood, Karl-Oskar Olsen e Brian SS Jensen, sviluppano un gusto innato per lo streetstyle. Nel 2002 fondano Wood Wood a Copenaghen, in Danimarca, unendo elementi di alta moda, abbigliamento sportivo e streetwear alla cultura giovanile, l’arte e la musica dando vita a capi che combinano il fashion style con le radici urban.




A CURA DI • ANDREA AKA CRISI •

FOOD & MUSIC | STUZZICA Ogni mese qui su Roll Up pubblicheremo una ricetta che ci suggerirà il nostro caro amico Alessandro Gualitti e noi ci abbineremo una selezione accurata di tracce da ascoltare mentre si prepara! Questo mese purtroppo Alessandro è sommerso di lavoro, quindi abbiamo deciso di lasciarlo ai suoi impegni ed abbiamo chiesto a Daria, la proprietaria di “Nonna Ersilia”, bellissimo posto che vi consigliamo assolutamente di visitare per degustare le loro prelibatezze, che si trova a Penne precisamente in Via Santo Spirito, di insegnarci una delle sue ricette. Ricetta: Ingredienti per 4 persone: 600gr di Maltagliati all uovo 100 Gr di peperone crusco 1 spicchio d’aglio 5 filetti di alici 100 gr mollica di pane Olio extravergine di oliva Sale Procedura: Soffriggere aglio ed olio, unire le alici dissalate. Una volta che le alici si sono disfatte unire il peperone crusco ed il pan grattato e far rosolare. Cuocere Maltagliati in abbondante acqua salata, scolate, saltate in padella insieme al condimento. Mentre ci si accinge a sporcare i fornelli per preparare questa bontà, alzate il volume e mettete su la nostra selezione di pezzi dal nome “ASSAGGINI” che abbiamo abbinato a questa ricetta:

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Frank Sinatra & Dean Martin - Marshmallow World Bing Grosby - Poppa Santa Claus Dean Saunders & Bobby Helms - Jingle Bell Rock Dean Martin - The Christmas Blues

Per ascolare andate sul nostro mixcloud!! link: https://www.mixcloud.com/Stuzzica/stuzzica-assaggini-3/ Seguiteci anche su facebook per tutti i nostri eventi: facebook.com/stuzzicamadeinitaly


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