Agropecuária do futuro

AGROPECUÁRIA DO FUTURO AS MEGA TENDÊNCIAS

UMA DÉCADA APÓS A INTRODUÇÃO DE MUDANÇAS SOCIAIS COMO O SMARTPHONE E OS ROBOTS DE ORDENHA, ESTAMOS NO PONTO DE VIRAGEM PARA A CORRIDA TECNOLÓGICA MAIS RÁPIDA DA HISTÓRIA DA AGRICULTURA. A COMBINAÇÃO DE BIG DATA COM CIÊNCIA DE PONTA, INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL E TECNOLOGIA CONECTADA À NUVEM SÃO OS INGREDIENTES QUE POTENCIAM ESTA EVOLUÇÃO. Fonte Compilação do artigo "20 Mega Trends for 2020 and Beyond", de Clinton Griffiths.

Reproduzimos a opinião de vários especialistas em agricultura norte americanos que partilharam a sua visão com o site Dairyherd, num artigo publicado no início deste ano pelo jornalista Clinton Griffiths. AGRICULTURA DE CONSERVAÇÃO

Culturas de cobertura. As culturas de cobertura aumentaram para 6,2 milhões de hectares nos EUA, de acordo com o Censo Agrícola de 2017. Essa tendência provavelmente continuará devido ao seu papel na saúde do solo, gestão de nutrientes e captura de carbono. “A agricultura é a única indústria que pode provar que pode sequestrar mais carbono do que aquele que a Mãe Natureza já sequestra”, disse Lowell Catlett, execonomista da New Mexico State University. Carbon Farming. Na próxima década, empresas privadas ou programas governamentais estarão prontos para pagar aos agricultores por manterem o carbono capturado no solo. O mercado global de carbono é estimado em US $ 160 bilhões, de acordo com um estudo da Refinitiv. Hiperprecisão. Com hiperprecisão, os lucros são maximizados usando os recursos exatos para o rendimento máximo. Cada semente recebe as suas necessidades ideais, diz Jack Uldrich, ex-oficial da inteligência naval e autor. O mercado global de agricultura de precisão deverá movimentar aproximadamente US $ 10 bilhões em meados da década, de acordo com a Grand View Research. Especialistas dizem que combinar esse investimento com avanços em tecnologia, tratamento de dados e inteligência artificial irá estimular de forma determinante a inovação. Microbial Farming. Micróbios, como bactérias, fungos e protozoários, têm potencial para grandes avanços. “Eu chamo a isso agricultura subterrânea”, diz Catlett. “Vamos gerir abaixo da superfície tanto quanto acima, graças ao crescente interesse na área dos micróbios.”O mercado microbiano agrícola é estimado em US $ 6 bilhões em 2022, de acordo com a Markets and Markets Research. DADOS CONETADOS 5G. Mais de 40% da população mundial não tem acesso à Internet. À medida que o investimento em

banda larga rural e 5G se difundir, novas oportunidades surgirão em explorações conectadas. De acordo com Jim Carroll, consultor de negócios e autor, dentro de dez anos as pessoas que estarão à frente das explorações vão ser as crianças que nunca conheceram um mundo sem tecnologia. Revolução dos sensores. Novos sensores estão a ajudar a monitorizar e a gerir a produção agrícola e ganadeira. David Hanson, professor de biologia da Universidade do Novo México, tem instalado sensores do tamanho de agulhas nas folhas das plantas para monitorizar o fluxo entre as células, esperando que, um dia, seja possível dar a cada planta apenas a quantidade de água de que precisa. Internet das Coisas e tecnologia Blockchain. Em meados da década, os dispositivos conectados poderão chegar a 75 bilhões. Uldrich diz que, na próxima década, tudo, desde o gado aos campos de cultura, estará ligado à internet. Essas ligações e dados precisarão de uma linguagem e rastreamento próprios. O surgimento da tecnologia Blockchain ajudará a manter tudo organizado e gerenciável.“A tecnologia Blockchain permitirá que os agricultores partilhem os seus dados com segurança com outros agricultores e até mesmo coletivamente numa cooperativa”, diz Uldrich. Inteligência artificial. “Nenhum ser humano consegue entender todos os dados”, diz Uldrich. “A inteligência artificial e os algoritmos de aprendizagem da máquina vão ajudar os agricultores a filtrar os dados para chegar a conhecimentos de valor para os ajudar a aumentar a eficiência, a produtividade e os rendimentos.” AGRONOMIA AVANÇADA Edição do gene CRISPR. Ao explorar os sistemas imunológicos das bactérias para editar ou cortar e substituir sequências de DNA, o CRISPR-Cas9 (ferramenta de edição de genoma) permite que as alterações genéticas aconteçam de forma mais rápida e barata. Este sistema revolucionário poderá um dia proteger as plantas da seca, doenças ou insetos e ajudar os humanos a combater o cancro ou eliminar doenças genéticas. Expressão de características. Na última década, os cientistas concluíram o sequenciamento de muitos dos genomas alimentares mais importantes do mundo. Em conjunto com os avanços nas ciências genéticas, isso deverá resultar num aumento de novas características em plantas e animais. Robótica de precisão. O surgimento de sensores cada vez mais baratos, melhores sistemas de GPS e máquinas de autoaprendizagem ajuda a que os robôs estejam a tornar-se mais populares. “Algumas dessas robóticas, atualmente, são grandes, desajeitadas e caras”, diz Uldrich. “Na próxima década a tecnologia robótica irá tornar-se muito mais inteligente devido à tecnologia de sensores, inteligência artificial e ligação 5G.” Em nenhum lugar a robótica é mais evidente do que nas vacarias da América. Em meados da década, os robôs de ordenha representarão um negócio de US $30 bilhões, de acordo com um estudo da Wintergreen Research. Biológicos. As soluções biológicas estão a tornar-se mais populares em culturas convencionais. “Estamos a encontrar maneiras de aumentar a produção e extrair o azoto do ar ou do solo para que não tenhamos que pagar às pessoas por esses materiais no futuro”, diz Uldrich. Os micróbios podem reduzir o uso de pesticidas e fertilizantes em 20%, em 20 anos, de acordo com um relatório da Academia Americana de Microbiologia. PECUÁRIA DIGITAL Reconhecimento facial. O aumento da capacidade dos computadores combinado com aprendizagem automática e a inteligência artificial está a ajudar os produtores a monitorizar e rastrear cada movimento dos seus animais. “Este software pode detetar claudicação ou alterações no animal cerca de dois dias antes dum técnico treinado o conseguir fazer”, diz Catlett. “Pode ajudar a obter uma melhor saúde animal como também servir para provar que os animais não estão sob stress e foram bem tratados”. Rastreadores de fitness. Os rastreadores de fitness, de utilização comum nas pessoas, têm agora lugar nos rebanhos de gado para rastrear o consumo de ração ou forragem, monitorizar o comportamento dos animais relativamente a parâmetros sanitários, ou até mesmo para prever a probabilidade de estro ou parto. Designer de pecuária. À semelhança das inovações em plantações, as modificações genéticas graças à edição de genes e ao CRISPR-Cas9 virão a ter um grande impacto na indústria pecuária. Do salmão de crescimento rápido ao recente esforço da China para criar porcos tolerantes ao frio, a capacidade de projetar animais adequados para determinados ambientes e resistentes a doenças é hoje uma realidade. Dentro de uma década estes animais poderão vir a ser a norma. Cientistas e agências reguladoras estão a estudar os efeitos de longo prazo da modificação das principais espécies animais para alimentação. Grupos como o National Pork Producers Council estão a tentar que a regulamentação relativa à manipulação genética das espécies de animais seja alterada a seu favor. Explorações leiteiras de grande dimensão. De 2008 a 2018, os EUA perderam 17.000 explorações leiteiras. Ainda assim, o número total de vacas manteve-se e o tamanho do rebanho atingiu uma média de 250 cabeças. Prevêse que as grandes explorações continuem a crescer e as pequenos se diversifiquem, ou desapareçam. “No Texas, há uma empresa de leite que ordenha 100.000 vacas”, diz Catlett. “Se temos 9 milhões de vacas no país, então precisamos apenas de 90 produtores de leite realmente bons para suprir todas as necessidades de leite e laticínios do país.”