Índices VL e VL-Erva

ÍNDICE VL E ÍNDICE VL-ERVA A PRODUÇÃO DE LEITE NO CAMINHO DO ABISMO

OS ÍNDICES VL E VL-ERVA DO SEMESTRE EM ANÁLISE INDICAM QUE OS PRODUTORES DE LEITE DO CONTINENTE E DA REGIÃO AUTÓNOMA DOS AÇORES ESTÃO A PASSAR POR UMA SITUAÇÃO MUITO DIFÍCIL, COM TENDÊNCIA PARA PIORAR DURANTE O PRIMEIRO SEMESTRE DO ANO 2022 EM QUE SE PREVÊM AUMENTOS DOS PREÇOS DA ENERGIA, DOS COMBUSTÍVEIS, DOS ADUBOS, DAS MATÉRIAS-PRIMAS E DE OUTROS FATORES DE PRODUÇÃO, FRUTO, FUNDAMENTALMENTE, DO CONFLITO ARMADO ENTRE A RÚSSIA E A UCRÂNIA.

Por António Moitinho Rodrigues, docente/investigador, Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco; Carlos Vouzela, docente/investigador, Faculdade de Ciências Agrárias e do Ambiente da Universidade dos Açores/IITAA; Nuno Marques, Revista Ruminantes | Email: nm@revista-ruminantes.com.

Analisamos neste número da Ruminantes os Índices VL e VL-ERVA para o período de novembro de 2021 a janeiro de 2022. De acordo com os dados do SIMA-GPP (2022), durante o trimestre em análise o preço médio do leite pago aos produtores individuais do continente variou entre 0,330 €/kg, em novembro, e 0,356 €/kg, em janeiro. Por sua vez, na Região Autónoma dos Açores o preço médio do leite pago aos produtores individuais variou entre 0,293 €/kg, em novembro, e 0,317 €/kg em janeiro.

De acordo com dados do MMO (2022), o preço médio do leite pago ao produtor no período de novembro de 2021 a janeiro de 2022 foi, mais uma vez, muito inferior em Portugal (0,3261 €/kg) quando comparado com a média da UE27 (0,4110 €/kg), uma diferença de 8,49 cêntimos/ kg que, aplicada a Portugal, contribuiria para o sucesso económico dos produtores de leite. Em janeiro de 2022 Portugal foi, mais uma vez, o país da UE27 onde o kg de leite foi pago ao produtor ao preço mais baixo. Esta situação inaceitável, tem-se vindo a repetir nos últimos meses. É urgente inverter esta tendência.

Relativamente ao trimestre anterior, o preço médio das principais matérias-primas que entraram na formulação dos alimentos compostos utilizados neste trabalho sofreram um aumento que variou entre +3,8% no milho e +20,8% no bagaço de girassol. A evolução do preço das matérias-primas e dos alimentos forrageiros provocou um aumento de 6,5% no preço do alimento composto e de 4,1% no custo da alimentação da vaca leiteira tipo do continente. Na Região Autónoma dos Açores, o regime alimentar do trimestre em análise incluiu menor consumo de pastagem e maior consumo de alimento composto e de alimentos conservados. Este regime alimentar provocou um aumento de 15,9% no custo da alimentação da vaca tipo.

A evolução do preço do leite e dos custos da alimentação refletiu-se no Índice VL e no Índice VL - ERVA que em janeiro de 2022 foi, respetivamente, de 1,614 e de 1,596. De referir que um ano antes, em janeiro de 2021, o Índice VL havia sido de 1,529 e o Índice VL - ERVA de 1,509.

Um índice inferior a 1,5 (valor muito baixo) indica forte ameaça à rentabilidade da exploração leiteira; um índice entre 1,5 e 2,0 (valor moderado) indica que a produção de leite é um negócio viável; um índice maior do que 2,0 (valor elevado) indica que estamos perante uma situação muito favorável para o sucesso económico da exploração (Schröer-Merker et al., 2012). Durante o trimestre em análise, o Índice VL atingiu o valor mínimo de 1,520 em dezembro de 2021 e o Índice VL-Erva o valor mínimo de 1,515 em novembro de 2021. Com valores muito próximos de 1,5 durante o semestre em análise, os Índices VL e VL-Erva indicam que os produtores de leite do continente e da Região Autónoma dos Açores estão a passar por uma situação

ÍNDICE VL DE JULHO DE 2012 A JANEIRO DE 2022

O ÍNDICE VL é influenciado pela variação mensal do preço do leite pago ao produtor no continente e pelas variações mensais dos preços dos alimentos que constituem o regime alimentar da vaca leiteira tipo (concentrado 9,5 kg/ dia; silagem de milho 33 kg/dia; palha de cevada 2 kg/dia).

ÍNDICE VL-ERVA DE JULHO DE 2013 A JANEIRO DE 2022

O ÍNDICE VL – ERVA é influenciado pela variação mensal do preço do leite pago ao produtor na Região Autónoma dos Açores e pelas variações mensais dos preços dos alimentos que constituem o regime alimentar da vaca leiteira tipo (primavera/verão 60 kg/dia de pastagem verde, 10 kg/dia de silagem de erva e de milho, 5,6 kg/dia de concentrado; outono/inverno 47 kg/dia de pastagem verde, 13,3 kg/dia de silagem de erva e de milho, 6,7 kg/dia de concentrado).

muito difícil, com tendência para piorar durante o primeiro semestre do ano 2022 em que se prevêm aumentos dos preços da energia, dos combustíveis, dos adubos, das matérias-primas e de outros fatores de produção, fruto, fundamentalmente, do conflito armado entre a Rússia e a Ucrânia.

De realçar que o Índice VL-ERVA reflete a realidade da produção de leite muito mais focada na ilha de S. Miguel que produz cerca de 60% do total de leite dos Açores. Nas outras ilhas do Arquipélago a conjuntura é bastante mais desfavorável.

NOTAS

- em janeiro de 2022, o preço do leite pago aos produtores do continente foi superior em 4,1 cêntimos/kg relativamente ao preço pago em janeiro de 2021. Nos Açores, o valor pago por kg de leite também foi superior em 3,5 cêntimos/kg relativamente ao preço pago em janeiro de 2020; - durante o trimestre em análise, no continente houve um aumento de 4,1% nos custos com a alimentação da vaca tipo. Nos Açores os custos com a alimentação da vaca tipo dispararam 15,9%; - não se verificaram diferenças representativas nos custos dos alimentos forrageiros utilizados na formulação do regime alimentar das vacas tipo; - as considerações anteriores refletem-se no Índice VL e no Índice VL - ERVA que em janeiro de 2022 foram, respetivamente, de 1,614 e 1,596.

Nota: para consultar a bibliografia, contacte os autores.

EVOLUÇÃO DO ÍNDICE VL E ÍNDICE VL - ERVA

JANEIRO DE 2021 A JANEIRO DE 2022

Mês Índice VL Índice VL-Erva

jan-21 fev-21 mar-21 abr-21 mai-21 jun-21 jul-21 ago-21 set-21 out-21 1,529 1,505 1,551 1,538 1,523 1,514 1,547 1,490 1,511 1,566 1,509 1,481 1,498 1,775 1,725 1,732 1,762 1,742 1,765 1,517

nov-21 1,550 1,515

dez-21 1,520 1,524

jan-22 1,614 1,596

Os valores são influenciados pela variação mensal do preço do leite pago ao produtor individual do continente (Índice VL) e da Região Autónoma dos Açores (Índice VL - ERVA) e pelas variações mensais dos preços de 5 matérias-primas utilizadas na formulação do concentrado e pelo preço dos outros alimentos que integram o regime alimentar da vaca leiteira tipo.