v i ät e r g o t t

Kvargtårtan är en lättare och fräschare variant av den traditionella cheesecaken. Dekorera tårtan med skivor av mango och passionsfrukt.

Använder du kvarg i en traditionell kvargpaj eller i en fräsch cheesecake i vår? ETT FRÄSCHT BESLUT

Den traditionella kvargpajen har en botten av bulldeg, och fyllningen innehåller russin. En ugnsplåt räcker även till ett större sällskap.

Kvargtårta 10 PORTIONER | ÖVER 60 MIN PRIS CA 1,15 €/PORTION*

BOTTEN 1 förp. (150 g) Pirkka havredigestive, glutenfria 3/4 dl Pirkka flytande vegetabilisk oljeprodukt 1 tsk malen ingefära

FYLLNING 4 gelatinblad 1 förp. (2 dl) Pirkka laktosfri vispgrädde 1–1 1/2 dl socker 2 burkar (à 250 g) Pirkka laktosfri kvarg 2 tsk rivet skal av lime 3 msk limejuice (3 limefrukter)

OVANPÅ 1/2–1 (à 400 g) Pirkka ätmogen mango 4–5 passionsfrukter

1. Fäst ett bakplåtspapper mellan botten och kanten på en form med löstagbar botten (Ø 24 cm). Krossa kexen till kakbotten, blanda dem med fett och ingefära. Tryck ut blandningen i botten av formen. 2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten så att de blir mjuka. 3. Vispa grädden löst, tillsätt socker och fortsätt att vispa en stund. Rör ner kvargen. Smaksätt med rivet limeskal. 4. Hetta upp limejuice i en kastrull och rör ner de urkramade gelatinbladen. Blanda gelatinet med kvargblandningen och häll fyllningen i formen. Jämna till ytan och täck med plastfolie. Låt kakan stelna i kylskåp i minst fem timmar. 5. Skiva mangon och dekorera den stelnade kakan med mangoskivorna. Skär passionsfrukterna i halvor, gröp ur fröna och lägg dem på kakan.

Kvargpaj 20 PORTIONER | ÖVER 60 MIN PRIS CA 0,20 €/PORTION* 21/2 dl mjölk 25 g jäst ELLER 1 påse (11 g) torrjäst 1 ägg 1/2 msk kardemumma 1 tsk salt 1 dl socker ca 7 dl vetemjöl 100 g margarin för bakning

FYLLNING ca 1 dl Pirkka russin 1 burk (250 g) Pirkka kvarg 1 dl Pirkka laktosfri vispgrädde 3 ägg 1 dl socker 2 tsk vaniljsocker

FÖR PENSLING ägg

1. Värm mjölken fingervarm. Smula ner jästen i mjölken och rör ner ägget. (Följ anvisningarna på förpackningen om du använder torrjäst.) Tillsätt kardemumma, salt och socker. Tillsätt mjölet lite i sänder och knåda degen väl. Tillsätt det mjuka fettet i slutskedet av knådningen. Knåda degen tills den lossnar från händerna och skålens kanter. Låt degen jäsa på en varm plats till nästan dubbel storlek. 2. Kavla ut degen så att den täcker en långpanna. Lyft över den utkavlade degen i en bakplåtspappersklädd långpanna och lyft upp kanterna. Du kan även kavla ut degen direkt på ett bakplåtspapper. Låt jäsa under duk. 3. Blanda ingredienserna till fyllningen. Bred ut fyllning på degplattan. Pensla kanterna med ägg. Grädda kvargpajen i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 25 minuter.

Tips! I stället för russin kan du använda två burkar Pirkka aprikoshalvor i sockerlag. Låt aprikoserna rinna av och skär dem i tärningar. Lägg dem därefter i fyllningen.

Pirkka laktosfri mild kvarg 250 g

Pirkka havredigestive 150 g, glutenfria Pirkka ätmogen mango

Pirkka laktosfri kvarg 250 g

Lägg i vagnen

Enkel fiskdag SJØ Regnbågslaxfilé i bit 580 g är färdigt saltad, vilket gör att den är enkel och snabblagad. Tillsätt kryddor efter smak, skär i munsbitar och stek i pannan eller i ugnen. Om du tärnar eller strimlar den får du snabbt en läcker och hälsosam soppa, pasta, wokrätt eller fyllning i tortillan.

NYHET

Land i sikte! Ön Kökar i yttre skärgården är Finlands näst minsta kommun med 250 invånare, över 400 husdjur och 120 traktorer. Från ön härstammar också Skärgårdsbröd Kökars bageris nya läckra Kökarknäcke, som bakas av Susanna och Casper.

Storlek och smak Dr. Oetker Rustica Beef Kebab 610 g räcker till många hungriga gäster. Familjepizzan har en luftig men knaprig botten med rejält med tomatsås, kebabkött, rödlök, chilibitar och emmentaler- och goudaost.

Engångsförpackat bröd Vuohelas glutenfria brödsortiment innehåller tre enskilt förpackade bröd: två Efterugnsbitar, två MiniRevitty och två Risbullar. De enskilt förpackade produkterna är enkla att ta med i matsäcken. Bröden säljs som frysvara och är mjölkfria, äggfria och sojafria.