UPPLEVELSERNAS NÄRBUTIK

Atmosfären i Kronohagen i Helsingfors är som i en liten by. Jesse Lintumäki har byggt upp Krunikka till en upplevelsebutik, och här finns mycket att se.

Tidigare inbillade jag mig att allt är grått i Helsingfors och att folk går omkring med tunnelseende utan att hälsa på varandra. När jag började som köpman i Krunikka insåg jag att jag hade haft helt fel. Vår butik ligger i den traditionsrika stadsdelen Kronohagen, som är som en liten by inne i staden. Folk hälsar och stannar för att byta några ord med varandra.

En del av våra kunder använder butiken som sitt kylskåp och kommer för att handla många gånger om dagen. Första sommaren blev jag överraskad när folk kom i morgonrock och sandaler för att köpa frukosttillbehör.

För ett år sedan gjorde vi en grundlig renovering då vi förnyade allt från golv till tak. Mitt mål var att bygga en upplevelserik närbutik där även områdets historia är närvarande. Vi lånade foton som visar hur Kronohagen såg ut förr i tiden från Helsingfors stadsmuseum och dekorerade butiken med förstoringar av dem.

En av våra specialiteter är godisavdelningen, som vi hämtade inspiration till från en biograf i Chicago på 1940-talet.

Golvet är svartvitrutigt, och avdelningen har grön neonbelysning. Belysningen syns ut genom fönstren, vilket ser bra ut när det är mörkt om kvällarna. Vi har även ett eget rum för kötthantering, vilket är sällsynt i en butik av den här storleken.

Majoriteten av våra kunder är i trettio- till fyrtioårsåldern. Vi har även många barnfamiljer som kunder: Krunikka är den enda matbutiken i området där man kan handla med barnvagn. Barnföräldrar uppskattar vårt sortiment av varma måltider. Hos oss hittar du god husmanskost för den hektiska vardagen.

Våra kunder är kvalitets- och trendmedvetna, men på senare tid har efterfrågan ökat även på förmånliga livsmedel, till exempel K-Menu-produkterna. Det speglar tidsandan. På fredagar har vi ”veckans hemliga erbjudande”, som våra följare på sociala medier har fått tips om redan dagen innan.

Vi får ofta önskemål av kunderna, och vi kan uppskattningsvis uppfylla nio av tio. Butiken har en önskebrunn där kunderna kan komma med önskemål om produkter.

Vi erbjuder även tjänster som Wolt och hemleverans. I samband med renoveringen lyckades jag förhandla till oss Postens paketautomat i vårt vindfång. Det här har särskilt glatt våra äldre kunder, eftersom de tidigare var tvungna att åka längre för att hämta ut sina paket.”