Kahvilla on väliä

Kahvilla on väliä – millä tavoin?

K-ryhmä ja Paulig istuttavat Nicaraguaan 86 000 kahvi- ja varjopuuta tiloille, jotka on varmennettu vastuullisiksi.

TEKSTI TANJA RINKINEN KUVITUS RIKU OUNASLEHTO

KAHVINRAKASTAJIEN TÄRKEÄ VALINTA

1 100 kupillista, 9,9 kiloa on kahvinjuonnin maailmanennätys. Sen verran keskimäärin jokainen suomalainen juo kahvia vuodessa. Kahvilla on ruokatuotteistamme merkittävin vaikutus luonnon monimuotoisuuteen Suomen ulkopuolella. Vastuulliseksi varmennetun kahvin tuotannossa huomioidaan kattavasti myös ympäristö.

”Tavoitteenamme on ehkäistä luontokatoa omassa toiminnassamme ja arvoketjussamme. Jokaisella valinnalla kaupassa on merkitystä.” Timo Jäske, K-ryhmä

VASTUULLISEKSI VARMENNETTU KAHVI

Kahvinjuonnissa kannattaa aina suosia vastuulliseksi varmennettua kahvia. Viime vuonna Kryhmän ja Pauligin kahvinviljelykampanjaan osallistuivat myös Kkauppojen asiakkaat ostamalla Pauligin Rainforest Alliance tai UTZvastuullisuussertifioituja kahveja.

MUSTA ELIKSIIRI EI OLE ENÄÄ ITSESTÄÄNSELVYYS

Ilmastonmuutos ja sen aiheuttamat sään ääriilmiöt ovat yksi suurimmista uhkista kahvin saatavuudelle tulevaisuudessa. Kahvipensaat ovat herkkiä kuumuudelle ja kuivuudelle. Tämän takia kahviviljelmillä tarvitaan myös varjopuita suojaamaan kahvipensaita suoralta auringonpaahteelta. Kahvitilan pensaista 20 prosenttia tulisi uusia vuosittain.

ISOT ISTUTUSTALKOOT ETELÄ-AMERIKASSA

Luonnon ja hyvinvoinnin kannalta kestävät viljelykäytännöt sekä paikallisten kahvinviljelijöiden tukeminen ovat Kryhmän ja Pauligin yhteistyön ytimessä. Yritykset lahjoittavat 86 000 uutta kahvija varjopuuta istutettavaksi Pauligin kumppanuustiloille San Jose de la Luzin kylään

Nicaraguaan. Kylän asukkaista 90 prosenttia saa toimeentulonsa kahvista.

”Varjopuita istuttamalla parannamme luonnon monimuotoisuutta ja lisäämme hiilinieluja ilmastonmuutoksen torjumiseksi.” Lea Rankinen, Paulig