11.2005 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Abonnemang: Mediaservice AB, 044-10 10 22, pren@salt.se Ejdergatan 31, 444 55 Stenungsund • Tel: 0303-678 20 • Fax: 0708-10 44 31 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansvarig utgivare Jonathan Newton, utrikesreporter • Lars Josephsen, reporter Danmark För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.se Lösenord till www.foodwire.se: blue
• svensk affärs- och livsmedelstidning • måndag 11 april 2005 •
Swedish Meats skär igen - ända in till benet 226 tjänster skärs bort när Swedish Meats pressar ned kostnaderna till europeisk nivå. Detta ska bli möjligt genom en ny organisation, hävdar koncernchefen Peter Rasztar.
30 procent av tjänstemännen i Swedish Meats ska bort. Det motsvarar 226 tjänster. Den kraftiga nedskärningen ska pressa ned koncernens kostnadsmassa till europeisk nivå. Genom nedskärningarna hoppas Swedish Meats kunna nå sin målsättning om 450 miljoner SEK i resultatförbättringar. ”Förutom alla förändringar som vi går igenom har handelns satsning på egna märkesprodukter och lågpris lett till att vår marginalutveckling påverkats negativt. Samtidigt lider vi och hela kött- och charkbranschen av en överkapacitet vilket vi också måste hantera för att kunna vända utvecklingen på sikt”, säger koncernchefen Peter Rasztar i en kommentar till nedskärningarna. Ytterligare en faktor finns förstås med i bilden: Den snabba utbredningen av det konsumentpackade köttet, där Swedish Meats redan i startblocken är utestängt från en mycket stor bit av banan, då Ica etablerat konsumentpack-
ning i egen regi. När Swedish Meats åtgärder är genomförda kommer antalet anställda att vara 3 500. Det ska jämföras med 5 900 för fem år sedan. ”Det är en tuff verklighet vi möter som drabbar många av våra trogna medarbetare vilket jag har stor respekt för, men samtidigt är det en utveckling som ligger fast och som vi måste anpassa oss till för att företaget ska kunna bemöta konkurrensen i den nya marknadssituation som uppstått”, säger Peter Rasztar.
salts syn på saken
sist i salt
sidan 2
sidan 8
30 procent av tjänstemännen bort
Lidls biffbluff
Pressat Arla tvingas sänka
Den kraftiga nedskärningen ska kunna genomföras med hjälp av en ny organisation, vilken också kommer att finnas med i de kommande MBLförhandlingarna. ”De föreslagna organisationsförändringarna ger förenklingar och därmed möjlighet till en minskning av flertalet tjänster, samtidigt måste vi också ha förståelse för att vårt sätt att arbeta kommer förändras och att servicenivån både internt och externt kommer påverkas”, säger Peter Rasztar. JÄMNT ÖVER LANDET
Nedskärningarna kommer att slå ganska jämnt över hela koncernen. Enligt förslaget drabbas Stockholm värst, med 46 tjänster. På de övriga orterna varierar de föreslagna nedskärningarna mellan 24 och 34 tjänster.
Nya hot mot korkad förslutning
Stellan Löfving
Arla Foods är för närvarande under så hård press att koncernen väntar en förlust på ett tvåsiffrigt miljonbelopp. Budgeten pressas hårt på tre fronter: prispress på hemmamarknaderna, en aggressiv lantbrukspolitik från EU med nedskärningar av exportstöden samt en låg valutakurs för både GBP och USD. Därför, och med bakgrund i utsikten till en sämre lönsamhet än budgeterat för 2004-05, har styrelsen beslutat sänka avräkningspriset med 0,024 SEK. Beslutet räknas från den 1 april i år, och motsvarar ett årligt intäktsbortfall på närmare 150 miljoner SEK för Arla Foods 12 000 leverantörer. OSÄKERHET
Arlas styrelseordförande Knud Erik Jensen motiverar sänkningen med att det finns en stor osäkerhet i uppskattningarna för helåret, både när det gäller utvecklingen på hemmamarknaderna och på ingrediensområdet. ”Våra marginaler är blygsamma redan i förväg, när vi budgeterar med en lägre efterbetalning för 2004-05 som en följd av att avräkningspriset inte ändrades i oktober 2004”, säger han. Mot bakgrund av detta har styrelsen samtidigt beslutat att inte ge möjlighet till någon preliminär restbetalning vid halvårsskiftet. Lars Josephsen
11.2005 • MÅNDAG 11 APRIL
2
salts syn på saken
Lidls bluffbiff Jag har varit i en Lidlbutik en gång. Jag går aldrig tillbaka dit. Särskilt inte efter avslöjandena om deras biffbluff. Fri handel över gränserna är bra. Sverige är med i EU, och vi har accepterat att följa Unionens regelverk i nöd och lust. Jag är helt för detta. Mer så än många andra, har jag börjat inse. Men när företag (och privatpersoner, för den delen) vänder ut och in på regelverket i jakten på kronor, ören, euro och cent, då stinker det rejält. Tyska lågpriskedjan Lidls finurliga tricksande, där utländskt kött förvandlats till en anonym köttberedning som inte märkts och testats enligt svenska regler, är ett exempel på en äcklig avart. Kedjan säljer utskuren biff, nötfärs och lövbiff i förpackningar och med en märkning som ger sken av att det är precis samma sorts färska kött som finns i andra svenska butiker. Men genom tillsatserna slinker man undan alla Sveriges regler om exempelvis ursprungsmärkning och salmonellatest. Lidls kött är möjligen av helt acceptabel kvalitet. Kedjans affärsmoral verkar dock vara genomrutten, och jag hoppas att biffbluffen inte får efterföljare hos någon av konkurrenterna. Jag vet inte hur många ören, eller kanske till och med kronor, som sparas per kilo kött genom tricksandet. Men jag lovar - jag betalar glatt mellanskillnaden om jag vet att butiken inte försöker utnyttja spelreglerna och blåsa mig.
Stellan Löfving Chefredaktör
Accent köper Bakemark Investmentbolaget Accent Equity Partners förvärvar bake off-bolaget Bakemark Sverige från nederländska CSM. Accent tar över hela verksamheten, inklusive huvudkontor i Stockholm och fabrik i Fagersta. Bakemark Sverige har 100 anställda och omsätter 225 miljoner SEK. Bakemark Sverige startade 1986 under namnet Bake Off och var tidigt ute i bake offsvängen. Idag beskriver man sig själv som marknadsledare i Norden med verksamhet i Sverige, Danmark, Finland och Norge. ”Bakemark har redan en mycket stark position på den nordiska marknaden för bakeoff-produkter och livsmedelsingredienser. Tillsammans med bolagets ledning har vi identifierat ett antal tillväxt-
områden baserade på organisk tillväxt samt tilläggsförvärv. Som finansiell ägare kommer vi att bidra med nödvändiga resurser för att ta företaget till en odiskutabel ledarposition på bakeoff-marknaden. Vi vill också medverka till att bolaget tar aktiv del i omstruktureringen på den nordiska marknaden”, kommenterar Accent Equitys vd Jan Ohlsson affären. Bakemark distribuerar till både detaljhandel och horeca-sektorn och är i Sverige nummer ett eller två i samtliga segment. Produkterna säljs företrädesvis under varumärket Bonjour.
att distribuera den nuvarande ägaren CSM:s produkter i Sverige och Norge. ”Vi ser fram emot att fortsätta utveckla Bakemark tillsammans med våra nya ägare. Vår marknad kännetecknas av stark tillväxt och vi planerar för att sälja våra nuvarande produkter på nya marknader liksom att introducera nya produkter på våra hittillsvarande marknader. Med Accent som ny ägare får vi resurser att ytterligare stärka vår position i Norden. Det exklusiva samarbetsavtalet med CSM ger oss dessutom en bra bas för produkt- och affärsutveckling samt global tillgång till insatsvaror”, säger Bakemarks vd Bernt Lindberg.
Fortsätter distribuera åt CSM
DISTRIBUTÖR ÅT CSM
Även efter affären kommer Bakemark att ha exklusiv rätt
Stellan Löfving
Pågen gör EMV-bröd åt Ica - premiär i maj Ica lanserar bröd under eget märke. Nio nya produkter släpps i maj och tillverkare är Sveriges största brödleverantör Pågen. Flera av brödföretagen kämpar med lönsamhetsproblem. Pågen är inget undantag, även om det bolag som kanske haft det tuffast är bondeägda Cerealia, vars färskbrödsverksamhet förlorat hundratals miljoner under de senaste åren. Och nu ökar alltså pressen ytterligare. Ica lanserar nio brödprodukter som ska säljas till priser som ligger 10-15 procent under konkurrenternas. Tillverkare är marknadsledaren Pågen, ett faktum som tydligt
illustrerar producenternas snabbt reviderade attityd till EMV-fenomenet. ”Pågen bedömer det vara bättre att vara med på detta EMV-tåg än att stå utanför och se på”, säger Pågens informationschef Georg Kittel till Lantbruk. När nu Ica fått sitt eget bröd, kommer knappast konkurrenterna i Coop och Axfood att sitta passivt och titta på. Sannolikt är diskussionerna redan igång. Förutom Pågen är även Cerealia troligen redo att dryfta frågan. Bolaget har tidigare åtagit sig legoproduktion för tyska Lidl.
Cerealia kontrar med Foppa
HÄLSA
Cerealias vapen i den hårdnande konkurrensen är annars
en satsning på en hälsoprofil som ska förmedlas av varumärket Axa. Som frontfigurer har man anlitat hockeystjärnan Peter Forsberg och häcklöperskan Susanna Kallur. Lanseringen är i full gång, och resultatet uppges vara överraskande gott. Bland annat har man ökat försäljningen av det så kallade balansbrödet med 88 procent jämfört med motsvarande period i fjol. Marknadsandelen i kategorin ”nyttigt bröd” har enligt Lantbruk ökat från 16 till 19,4 procent. Om detta blir tillräckligt framöver återstår att se, men affärsområdeschefen Håkan Lundstedt säger till LRF-tidningen att man även har annat på gång: ”Vi är förberedda och har planer för att möta ICAs lansering.” Stellan Löfving
11.2005 • MÅNDAG 11 APRIL
3
EQT tvingas garantera efter Findus förluster Wallenbergdominerade EQT:s investering i Findus verkar utveckla sig till en riktig näsbränna. Enligt Dagens Industri uppgår förlusterna hittills till sammanlagt 1,4 miljarder SEK, och redan för ett år sedan satte bankerna klackarna i backen, eftersom Findus inte uppfyllde villkoren för sina lån. EQT:s strategi är att investera i lite större företag i branscher med konsolideringsbehov. Den analysen stämde ganska väl in på Findus när bolaget förvärvades. Vad direktörerna i EQT inte tycks ha lyckats förutse är den svindlande utveckling som ägt rum i livsmedelsbranschen sedan dess. Handelns satsningar på egna
märkesvaror, i kombination med den brutala prispress som utlösts av kedjor som Lidl och Aldi, har skapat en stenhård press på just den kategori av märkesleverantörer som Findus tillhör. Under 2003 föll Findus försäljning med åtta procent till 5,3 miljarder, och fallet har fortsatt under 2004. KAPITULERA
Företaget har dessutom misslyckats ganska kapitalt med sin storstilade satsning på den brittiska marknaden, och här tvingas man nu till en villkorslös kapitulation. Istället kommer man att fokusera på de framgångsrika marknaderna i Norden samt Frankrike, som också går bra. Huvudkontoret flyttas hem till Malmö efter en kort sejour i
London. Styrelsen har bytts ut, och enligt Dagens Industri blir det nu Volvoveteranen Tuve Johannesson som ska få skutan på rätt köl igen. För ett år sedan tvingades EQT förhandla om villkoren med långivande banker, eftersom koncernen inte uppfyllde lånevillkoren. Bland annat dras företaget med ett negativt eget kapital som i augusti förra året uppges ha stått på –353 miljoner SEK. EQT tvingades efter omförhandlingen ge en bankgaranti på 180 miljoner SEK. Det förbrukade kapitalet tillskrivs till större delen omstruktureringskostnader som uppstod i samband med förvärvet från Nestlé, samt stora avskrivningar på goodwill. Stellan Löfving
Cerealia släpper in Raisio i GoGreen Cerealias varumärke GoGreen blir grundbulten i ett nytt bolag som etableras tillsammans med finländska Raisio. Det nya bolaget GoGreen AB kommer att ägas till lika delar av de två koncernerna. I portföljen finns de nuvarande GoGreenprodukterna samt Raisios non-dairysortiment Beneviva, som kommer att namnändras till GoGreen. Vd för GoGreen AB blir nuvarande marknadsområdesdirektören för Cerealias gröna bolag, Staffan Lindewald, och huvudkontoret kommer att ligga i svenska Järna. Ambitionen med bolaget är att göra GoGreen till paraplyvarumärke för gröna produkter i nordisk detaljhandel. ”Vi är mycket positiva till samarbetet med Raisio och
kan utlova en fortsatt mycket stark varumärkessatsning samt en fortsatt expansion i norra Europa. Vi kommer också få ett bredare sortiment och på sikt bli ett ännu starkare nordiskt varumärke inom hälsa”, säger Cerealia Foods & Breads vd, Håkan Lundstedt. SOJA OCH HAVRE
Raisio tillför inte bara nya geografiska marknader, utan också ett non-dairysortiment och kunskap om soja och havre, vilka är viktiga delar i GoGreens produktsortiment. Non-dairysortimentet säljs i dag under varumärket Beneviva, som under året kommer att ändras till GoGreen. GoGreens nya sortiment kommer att innehålla ett sextiotal produkter. ”Vi på Raisio har sedan länge samarbetat med Cerealia och ser fram emot ett ännu djupare
samarbete inom den intressanta och växande ”gröna” livsmedelsmarknaden. Eftersom både Raisio och Cerealia har specialkompetens på vegetabiliska produkter har vi goda möjligheter att skapa mervärde åt våra kunder genom det nya konceptet GoGreen”, säger Raisio Nutritions vd Olavi Kuusela. Cerealias lansering av varumärket GoGreen inleddes i september 2004, och enligt Cerealia har kännedomen om varumärket ökat kraftigt. ”Det här känns väldigt spännande. Vi har allt som krävs för fortsatt framgång: starka ägare, kompetent personal och ett starkt koncept som ligger helt rätt i tiden. Jag känner mig hedrad att få leda den här satsningen”, säger GoGreens nya vd Staffan Lindewald. Stellan Löfving
SKÅNEMEJERIER GÖR GRÄDDE ÅT ICA Gräddprodukter efter modell av Skånemejeriers eget sortiment Ljuva blir basen när den skånska mejeriföreningen sent omsider hoppar på EMV-tåget. Enligt LRF:s tidning Lantbruk är kontraktet med Ica undertecknat och klart, för produktion av bland annat visp- och matlagningsgrädde åt Icas hälsomärke Gott Liv. LITAUISKT SLAKTERI LETAR SVENSK PARTNER Litauiska slakteriet Nematekas är på jakt efter en svensk partner, skriver Lantbruk. Bolaget bedriver styckning och förädling och har en årlig tillväxt på cirka 35 procent. För närvarande ligger omsättningen runt motsvarande 200 miljoner SEK. Till hjälp i jakten på en partner har företaget tagit den förre svenske slakterichefen Carl-Gustaf Körnell. VRÄKNING SKA TVINGA VIHANDLARNA TILL AXFOOD Hälften av de 80 butikerna i Vi-kedjan, före detta Vivo, hyr sina butikslokaler av den före detta partnern Axfood. Nu har Axfood börjat säga upp hyresavtalen för att tvinga tillbaka de fristående handlarna. Enligt Svenska Dagbladet planerar Vi-kedjan att slå tillbaka, med ”juridikens hjälp”. Mer precisa besked än så ger utbrytarkedjan inte. SOCKERFRI PEPSI MED ÄKTA CITRONJUICE Pepsi lanserar Pepsi Max Cool Lemon, en sockerfri Pepsicola som smaksatts med äkta citronjuice. Lanseringen kommer att äga rum under våren och blir enligt Pepsico en av Europas största kampanjer för sockerfri läsk. ÄVEN PÅGEN BEMÖTER TRANSFETT-KRITIK Nu går även Pågen till angrepp mot kvällstidningarnas artiklar om transfettsyror i brödet. Pågen pekar ut flera faktafel i artiklarna, bland annat fortsätt >>
11.2005 • MÅNDAG 11 APRIL
4 att begreppen härdat fett och transfettsyror blandats samman, samt att flera av de bröd som fanns med på tidningarnas listor inte alls innehåller transfettsyror. Pågen kommer redan under april att ha avskaffat transfettsyrorna helt i alla sina produkter. SIA SÄLJER VIKTVÄKTARGLASSEN Glass under varumärket Viktväktarna är på väg ut i svenska butiker. Produkterna har tagits fram av Scandinavian Snacks, och kommer att säljas av Sia Glass. LITET GENSVAR PÅ FAZERS BUD – SOM HAMNAR I DOMSTOL Två procent av aktierna i Cloetta Fazer. Det blev resultatet av Fazerkoncernens offentliga bud på bolaget. Efter att budtiden gått ut äger nu Fazer och det närstående bolaget Cacava sammanlagt 52,4 procent av rösterna och 57,7 procent av kapitalet i Cloetta Fazer. Samtidigt säger Cloetta Fazers näst största ägare, svenska Malfors Promotor, att man tänker dra Fazer inför rätta för brott mot det avtal som skrevs vid fusionen mellan Cloetta och Fazer. STRIMLAT OCH TÄRNAT FRÅN CHARKDELIKATESSER Sardusägda Charkdelikatesser lanserar en serie med sex olika strimlade och tärnade charkprodukter. Produkterna säljs kylda i så kallad ståpåse. DOMSTEIN SÄGER UPP 99 I NORGE Norska fiskföretaget Domstein har beslutat skära ned personalstyrkan vid sin fileteingsanläggning på norska Måløy. Idag jobbar 202 personer vid anläggningen, och enligt den nya modell som införs blir det 103 fasta jobb på fabriken. Därtill kommer ett 20-tal säsongsjobb. EU RASAR ÖVER NORSKA BESKYLLNINGAR OM LAXFUSK Torsdagens uppgifter om att EU fuskat med underlaget för att få genom beslutet om fortsätt >>
Pita största nyheten i McDonald’s nya meny McDonald’s presenterade på torsdagen sitt nya menysystem, där mindre vikt läggs vid så kallade värdemenyer. Istället ska kunderna läras att beställa huvudrätt, dryck och tillbehör. I början av maj lanseras dessutom ytterligare en nyhet: Pitamac. McDonald’s har haft sina värdemenyer sedan 1990. När de lanserades följde hela branschen efter och den här typen av måltidspaket är numera mer eller mindre standard i snabbmatssektorn. McDonald’s väljer trots detta att överge hela systemet för att istället återgå till en mer
gatuköksbetonad modell, där kunden själv ska komponera ihop sin måltid. VAL
”Valmöjligheterna har länge varit stora på McDonald’s, men vårt menysystem har inte gjort detta tillräckligt tydligt. Genom vårt nya system med huvudrätt, tillbehör och dryck blir det ännu enklare för gästerna att komponera sin måltid precis som de vill ha den. Tiden då Big Mac & Co enbart uppfattades som hamburgare, pommes frites och Coca Cola är därmed förbi”, säger McDonald’s marknadsdirektör Magnus Wikner i ett pressmeddelande.
Dags att besälla på nytt sätt
Den 3 maj lanseras också ett helt nytt koncept på McDonald’s: Pitamac. Som namnet avslöjar är det pitabröd som laddas med antingen kyckling, nötkött eller en vegetarisk variant. Kycklingen och den vegetariska varianten är nyckelhålsmärkta. Detta hoppas kedjan ska bli ett svar på den högljudda hälsodebatt som ofta pekar ut just McDonald’s som ormen i paradiset. ”För att kroppen ska må bra, behöver man både äta lagom mycket och röra på sig. Det är viktigt för alla att hitta rätt balans i måltiderna. Med Pitamac ökar vi möjligheterna att komponera balanserade måltider”, säger Peter Wiberg, inköps- och kvalitetsansvarig på Svenska McDonald’s. Stellan Löfving
Galatea exporterar TT med hjälp av Internet Med hjälp av viruskampanjer på Internet hoppas svenska dryckesbolaget Galatea kunna lansera ölet TT på nya marknader. Först satsas det på Tyskland, Storbritannien, Spanien och Italien, men fler marknader ligger i planeringen. Galatea tog över Three Towns, mer känt som TT, efter Carlsbergs köp av Pripps-Ringnes. Därmed fick bolagets tidigare utlandsdominerade portfölj ett svenskt inslag. Inte bara ett, egentligen, eftersom man tog över flera märken. Bland de utländska märkena i portföljen märks storheter som Grolsch, Staropramen och Stella Artois. Och det är mycket tack vara dessa utländska märken som det växande dryckesbolaget nu vågar sig på en exportsatsning.
”Vi är ett litet företag, men genom våra goda kontakter med leverantörerna av de premiumöl vi säljer i Sverige, har vi tillgång till starka muskler med global räckvidd”, säger Galateas vd Thomas Eriksson. Han medger att försöket är lite av ett experiment. Men riskerna har minimerats. Genom att i varje land distribuera en matta med reklamfilmer via Internet, räknar Galatea och dess partners med att kunna avläsa intresset, se om man kan bygga en ”hype” kring det svenska ölet, och därefter börja bygga distribution och försäljning.
länder. Internet är en billig kanal för marknadsföring, så Europa innebär ingen gräns. Försöket kan fortsätta även på andra kontinenter. ”Inget svenskt bryggeri har tidigare lanserat ett öl på de stora europamarknaderna. Det anses som för dyrbart”, säger Thomas Eriksson. Att just Galatea vågar sig på denna satsning förklaras av nytänkande, menar han: ”Nya sätt att bygga varumärken gör att vi kan vända på den vanliga lanseringslogiken och börja med marknadsföringen innan vi investerar de stora pengarna i distributions- och försäljningskanalerna. Det gäller bara att försöka vara lite annorlunda.”
”Det finns ingen gräns”
”INGEN GRÄNS”
Om försöket misslyckas går man vidare och testar nya
Stellan Löfving
11.2005 • MÅNDAG 11 APRIL
5
Under självaste påskveckan har två stora affärer tillkännagivits i norsk ägg- och matfågelindustri. Bondeägda jätten Prior köper privata äggbolaget Norgården i en affär som konkurrensmyndigheterna redan lovat undersöka, samtidigt som finska investmentfonden Capman köper Norsk Kylling och äggleverantören Magnussen.
Omvälvningar i norsk fågelindustri
Det är fullt hålligång i norska hönsgårdar just nu. En febril strukturutveckling tycks ha utlösts av ostbolaget Synnøve Findens oväntade allians med Jærkylling och Stjernekylling i bolaget Den Stolte Hane. Rättning i ledet har tvingats fram av en stark internationalisering med två huvudsakliga underliggande trender: handelns ökade internationalisering och integration samt den ökade handelspolitiska pressen på Norge att montera ned sitt gränsskydd. Dessa två faktorer har tvingat privata Norgården AS och dess två ägarfamiljer, Bø och Løkjel, att ta det oväntade steget att knacka på hos Prior med en bunt aktier under armen. Initiativet till affären har helt kommit från Norgården, som är en uppstickare på den norska marknaden med en omsättning på 135 miljoner NOK.
MÅSTE TITTA
”Norgården behöver en allians på sikt. Vi är dessvärre för små för att konkurrera med de stora och för stora att enbart satsa på nischproduktion”, säger Norgårdens vd Inger Solberg. Affären har rapporterats till den norska konkurrensmyndigheten Konkurransetilsynet, som redan i ett tidigt skede sagt att man ”måste titta” på den här affären. En affär där en dominant som bondeägda Prior köper en konkurrent och når en marknadsandel på 70 procent verkar otänkbar i de flesta länder. Men Norge är inte vilket land som helst i det här avseendet och Priors kommentarer kring affären får den förre svenske näringsministern Björn Rosengens ord om ”den sista Sovjetstaten” att osökt ploppa upp i bakhuvudet: ”Köpet ger Prior en storlek i primärledet som gör att bolaget på ett bättre sätt kan fylla sin roll som marknadsregulator, och därmed balansera utbud och efterfrågan på marknaden. Köpet tar Prior till en
marknadsandel i nivå med vad som uttryckts som politiskt önskvärt”, anser koncernchefen Roar Borgen. INTE SISTA ORDET
Sista ordet är säkerligen inte sagt om denna affär. En affär som däremot knappast lär få kritik från Konkurransetilsynet är finska investmentfonden Capmans köp av Priors två värsta konkurrenter: Norsk Kylling med 15 procent av marknaden för kycklingkött samt Arne Magnussen med 20 procent av äggmarknaden. De två bolagen slås nu samman i det nybildade bolaget Cardinal AS, där Capman tar 67 procent av aktierna. Resterande fördelas på nuvarande ägare. Den sammanlagda omsättningen hamnar på en halv miljard NOK, att jämföras med Prior som säljer för cirka 2,6 miljarder NOK per år. Cardinal kan därmed tyckas vara en lilleputt i sammanhanget, men med tanke på det kapital som finns bakom i form av Capmans fondmiljarder kan det bli en tuff match för Prior framöver. Stellan Löfving
Veritas rapport beska droppar för Tine Den rapport som revisionsoch konsultbolaget Veritas sammanställt visar på ett systemfel i norska mejerikoncernen Tines säljorganisation. Detta systemfel pekas ut som en av förklaringarna till den fatala tabben med dokumentet där koncernen specificerade hur mycket man var beredd att betala Ica för att få bort konkurrenter ur hyllorna. Bland de faktorer som Veritas pekar ut finns följande: • Oklara juridiska och etiska ramar för den enskilde
anställde i säljorganisationen • Dåligt formaliserad säljprocess i Tine Salg Dagligvare • Bristande riskstyrning Svagheten i säljprocessen medförde en risk för brott mot etiska och juridiska ramar. Denna risk borde Tine identifierat, värderat och hanterat. ”Tine har gjort många besvikna i den här saken. Vi har upplevt en allvarlig tilllitskris. Detta påminner oss om att även tillit är en färskvara. Veritas har idag bekräftat det vi misstänkte när felet i
strafftull på norsk lax, väcker stor vrede hos kommissionen. Från EU:s sida säger man nu att de två bolagen, som inte tagits med i sammanställningen om prisdumpning, inte lämnat in fullständiga uppgifter. Ett påstående som avvisas av de utpekade företagen. Frågan om strafftull behandlades på ett möte på torsdagskvällen, men något beslut kunde inte tas.
Ica-förhandlingarna uppdagades, nämligen att vi inte varit tillräckligt noga med formaliteter och dokumentation i våra säljprocesser. Tine kan självklart inte leva med en sådan risk. Svagheterna som pekas ut i rapporten är allvarliga. Veritas-rapporten ger oss kunskap som vi behöver för att rätta till svagheter i säljprocessen och säkra oss bättre i framtiden”, säger Tines koncernchef Hanne Refsholt, som nu bland annat inrättar en ny chefspost med ansvar för riskstyrning.
HAR HAGEN FULL KONTROLL I ORKLA? Systematisk kontakt och avstämningar med utländska storägare gör att Stein Erik Hagen har full kontroll över Orklakoncernen. Enligt Dagens Næringsliv tycks Hagen och de utländska ägarna diskutera en ”större koncentration” av Orklas verksamhet, vilket uttolkas som att man önskar att stycka koncernen. Detta förnekas dock av Nils Selte, som är vd för Hagens maktbolag Canica. GENERATIONSSKIFTE I RIEBER & SØN Bjarne Rieber, vice ordförande i norska livsmedelskoncernen Rieber & Søn, lämnar koncernens styrelse. Framöver kommer hans äldsta son Fritz, som redan sitter koncernens styrelse, att bli familjen Riebers talesman i frågor som rör bolaget. Familjen kontrollerar cirka 40 procent av aktierna i koncernen. CAMPINAS ÄGARE TRYCKER PÅ FÖR ARLA-FUSION Arla Foods planerade fusion med nederländska Campina får nu förnyat stöd från Campinas ägare. Representantrådet för de omkring 9 000 medlemmarna säger att man kritiskt analyserat fusionen och kommit fram till att det vore en bra affär, och trycker nu på för att affären verkligen ska bli av, skriver Just-food. 15 ÅTALADE FÖR TURKISK DÖDSSPRIT 15 personer har åtalats i Turkiet för att ha sålt förfalskad fortsätt >>
11.2005 • MÅNDAG 11 APRIL
6 sprit som ledde till 24 människors död, rapporterar AP. Gruppen hade stulit etiketter från företaget Mey Drinks och klistrat på sina egna flaskor med den hembrända varianten av så kallad raki, vilket ledde till att Mey Drinks tvangs återkalla fem miljoner flaskor eftersom man inte visste vilka flaskor som var äkta och inte. Elva av de åtalade anklagas för allmänfarlig vårdslöshet och förgiftning, och hotas av livstids fängelse. WRIGLEY GER UT OBLIGATIONER Wrigley tvingas nu för första gången i sin över hundraåriga historia att ge ut obligationer för en miljard USD för att finansiera köpet av Altoids och Life Savers, skriver Chicago Sun-Times. Utgivningen tolkas på sina håll som at Wrigley kommer att överge traditionerna och fortsätta att köpa upp företag helt eller delvis med lånade pengar. DANONE KÖPER I KINA Danone har fått den kinesiska regeringens tillstånd att öka ägandet i kinesiska Bright Dairy & Food till 9,7 procent för 18,3 miljoner EUR, rapporterar AP. NY SOMMARGÄST: PRIPPS BLÅ MED CITRUS Carlsberg Sverige lanserar Pripps Blå Sommar Special 3,5. Ölet kommer att säljas mellan april och augusti och har smak av citrus. DC OCH HK ÖKAR YTTERLIGARE I SOKOLOW Dnish Crowns och HK Ruokatalos joint venture Saturn Nordic Holding har ökat sitt ägande i polska Sokolow till 80,38 procent. NY VD FÖR POLTTIMO COMPANIES Maltkoncernen Polttimo Companies har ny vd från 1 april. Katharina Stenholm heter hon, och kommer närmast från posten som Commercial Director för Viking Malt.
Doggy säljer djurmat i kartong Lantmännens dotterbolag Doggy blir först i världen med att sälja djurmat i pappkartong. I samarbete med Tetra Pak lanseras ett nytt koncept med sex nya kattmatsprodukter i förpackningen Tetra Recart. Doggy ansöker nu om en 30-procentig utökning av sin tillverkningskapacitet och företaget planerar att nyanställa ett 20-tal. Den nya kattmatsserien är inte enda anledningen till att Doggy expanderar. Bolaget är inne i en tillväxtperiod som drivs bland annat av en stark position i Sverige samt en lyckad satsning på export till Tyskland. ”Doggy AB är inne i ett expansivt skede och rustar inför framtiden. Personalstyrkan håller på att utökas med ett 20tal medarbetare. Produktionen har ökat med 50 procent sedan
år 2000 och företaget har nu beslutat om ytterligare investeringar. Doggy AB kommer att ansöka om tillstånd för att utöka tillverkningen med 30 procent”, säger vd Hans Nilsson i ett uttalande med anledning av det nya kattmatskonceptet. Konceptet bygger i hög grad på den nya förpackningen, som uppges ha många fördelar. En fyrkantig kartong ökar yteffektiviteten med 30-40 procent jämfört med de traditionella runda metallkonserverna. Kartongerna är dessutom lättare att hantera för butikspersonal och konsumenter. HAVSKRÄFTOR
Konceptet bygger också på en rad nya smaker och råvaror, som exempelvis abborre, havskräftor och kolja. ”Med det nya konceptet hoppas vi tillgodose konsumenternas och handelns behov.
De nya smakerna i kombination med förpackningens funktionalitet, dess lätta vikt och kompakta form gör produkten lätt att hantera för konsumenter och distributörer, vilket gett oss ett positivt initialt mottagande av grossisterna”, säger Hans Nilsson. Förpackningen, Tetra Recart, har funnits på marknaden sedan 2003. Hittills har den främst använts för färdigmat och grönsaksprodukter. Genom en så kallad skräddarsydd autoklaveringsprocess får innehållet i förpackningen lång hållbarhet utan konserveringsmedel. ”Doggy har kompetens och visioner för att göra den här lanseringen till en succé hos såväl katter som kattägare och vi har de rätta redskapen att hjälpa dem göra detta”, säger Håkan Pettersson, General Manager Tetra Pak Sverige AB. Stellan Löfving
Pernod Ricard vill köpa Allied Domecq Efter månader av spekulationer offentliggör nu Allied Domecq att Pernod Ricard faktiskt vill köpa upp bolaget tillsammans med Jim Beams ägare Fortune Brands. Därmed är det upplagt för en ny konkurrensgranskningskarusell där det enda säkra är att Allied Domecq kommer att styckas och upphöra som bolag, om köpet går igenom. Diskussionerna om ett bud är ännu på ett tidigt stadium, säger Allied Domecq enligt BBC, och det är ännu oklart om huruvida något bud verkligen kommer att komma. Men samtalen har nu i vart fall inletts, bekräftar Allied Domecq. Pernod Ricard samarbetar om budet med Jim Beams
ägare Fortune Brands. Rykten har tidigare sagt att de båda bolagen inte lyckats komma överens om något gemensamt bud, men Fortune Brands har bekräftat att man nu är med på banan. Det kommer inte som någon överraskning, eftersom Pernod Ricard kommer att behöva splittra upp Allied Domecq med någon annan för att få ett köp förbi konkurrensgranskningen. Precis så som hände med Seagram kommer därför, i händelse av köp, Allied Domecq att delas upp, varumärke för varumärke, och följaktligen upphöra att existera som bolag. STOLICHNAYA
En intressant fråga för den tilltänka köparkonstellationen blir vad i all sin dar man tänker göra med juvelen i Alliedkronan, premiumvodkan
Stolichnaya. Den skulle Pernod Ricard givetvis gärna lägga beslag på, men problemet är att man redan har premiumvodkan Wyborowa i portföljen. Återstår så då att se godbiten gå till Fortune Brands – men Fortune har ju redan kopplingar till Absolut Vodka i det att man samarbetar med Vin & Sprit via Jim Beam i bolaget Maxxium. Det är ett invecklat släktskap, som kan leda till en krånglig granskning från konkurresmyndigheternas sida, och där det ingalunda är klart hur bedömningen kommer att utfalla. Att Absolut Vodka ägs av ett annat bolag talar förstås för att det inte innebär några hinder, men eftersom Fortune är inblandat i distributionen av Absolut kan detta innebära problem. Jonathan Newton
7
11.2005 • MÅNDAG 11 APRIL EU trängs från två håll av länder som är missnöjda med det nya förslaget till bananpolitik. Hela saken har dessutom hamnat i WTO:s kvarnar, där manglingen kanske inte blir klar innan EU:s nya regler var tänka att träda i kraft. EU:s plan är att ersätta hela den nuvarande, genomreglerade snårskogen till regelsamling för import av bananer med en enda princip: 230 EUR per ton i tull för alla. Var det tänkt. Men ingen är nöjd med
For daily news, check www.foodwire.net
page seven
Banana split förslaget. De forna kolonierna i Afrika, Karibien och Stilla Havet vill ha ännu höge tull om 275 EUR per ton, så att inte marknaden översvämmas av billiga bananer från Latinamerika. Latinamerikas bananländer vill ha ner tullen till 75 EUR per ton eller mindre och har nu anmält ärendet till WTO, rapporterar Reuters. WTO väntas dock inte lämna besked
förrän mot slutet av juli. Om EU därefter lägger ett nytt förslag som parterna inte är nöjda med, uppstår en ny förhandlingsrunda i WTO igen. Kommissionen vill ha klart hela saken till september, så att EU:s toppmöte kan ta ställning till saken. De nya reglerna var nämligen tänkta att träda i kraft vid årsskiftet. Jonathan Newton
Jamie tvingar fram bättre skolmat En kampanj i brittisk TV av ”den nakne kocken” Jamie Oliver har på kort tid tvingat den brittiska regeringen att utlova en satsning på bättre skolmat – inte minst eftersom det är valår. Men barnen får vänta i ett år till, eftersom det visar sig att det brittiska utbildningsdepartementet inte har kompetens att genomföra förbättringarna. När TV-kocken Jamie Oliver först inledde sin kampanj, som baserades på en TV-serie i brittiska Channel 4 där han tillsammans med en äkta mattant ger sig i kast med den usla och näringsfattiga snabbmaten i en brittisk skola, var ointresset bland politikerna massivt för frågan. I över 20 år har skolmåltidsstandarden bit för bit monterats ner i landet, men trots att Tony Blairs regering för några år sedan gjort ett halvhjärtat försök att rycka upp kvaliteten, visade Jamie Olivers TV-serie nu under vårvintern på ett obarmhärtigt sätt hur skolmaten fortfarande är alldeles för dålig. Maten är näringsfattig och består ofta av skräpmat, de som lagar till den har bristfällig utbildning, och skolorna snålar med anslagen: på somliga håll tvingas leverantörerna producera skolmåltider
för 0:36 GBP per elev, alltså inte ens fem kronor.
säkrade hon under allmänt hån från massmedia för att vända kappan efter opinionsvinden.
OINTRESSE BLEV SATSNING
Debatten om fetma och övervikt bland barn, till följd av dåliga matvanor, är intensiv i Storbritannien. Trots det var varken regeringen eller oppositionen intresserad av att förändra saken. ”Jag måste medge [att] jag var ganska chockerad”, sade Jamie Oliver i ett webbchatt nyligen om politikernas brist på intresse. Men saken ändrades snabbt, när Jamie Oliver startade en namninsamling och fick ihop 271 000 underskrifter. För regeringen Blair planerar nämligen att snart utlysa nyval, varför alla inblandade redan har inlett sina valkampanjer. Häromdagen överlämnade Jamie Oliver namninsamlingen i premiärministerbostaden 10 Downing Street – och möttes av beskedet att regeringen nu minsann tänkte satsa 280 miljoner GBP de närmaste tre åren för att ge barnen bättre mat. ”Jag är övertygad om att vi måste förändra skolmåltidsstandarden radikalt”, sade utbildningsminister Ruth Kelly till BBC, och bedyrade att omsvängningen absolut inte hade något att göra med att det är valår: hon hade hela tiden tänkt göra något åt saken, för-
KOMPETENS SAKNAS
Men nu visar det sig att det i vanlig ordning är en sak att lova mer pengar – valår eller inte – och en helt annan sak att få förändringarna att äga rum i verkligheten. Ruth Kelly har sagt att en expertgrupp ska tillsättas för att skärpa reglerna och införa de nya reglerna nästa år. Men enligt Independent on Sunday är anledningen att barnen får vänta ett år till på bättre mat att det inte finns några experter inom departementet som kan tillsättas i gruppen: icke en enda person med kompetens inom näringslära står att uppbringa inom Kellys fögderi. Hade bara kompetensen funnits hade förändringarna kunnat ske direkt, heter det. Dessutom hävdar tidningen att frågan blivit offer för revirpinkande mellan utbildnings- och folkhälsodepartementen, vilket också fördröjer hanteringen. Därför återstår det att se om regeringen eller oppositionen kommer att pressa fram ytterligare satsningar. Jamie Oliver å sin sida kommer att fortsätta att stampa på de ömma tårna. Jonathan Newton
SWEDISH MEATS PLANS MAJOR CUTBACKS 30 per cent of Swedish Meats’ administrative staff, 226 employees, will lose their jobs when the corporation tries to press its costs to a more European level. Swedish Meats hopes that the layoffs will contribute to save SEK 480m. After the cutbacks, the corporation will have 3,500 employees. FINDUS FINDS ITSELF IN TROUBLE Findus, the Swedish food maker with large interests in frozen foods, is running into increasing trouble following e.g. a failed launch in Britain and increasing competition from private label goods. The company has reportedly lost SEK 1.4bn, according to Dagens Industri, and owner EQT is planning a series of reorganisations to get the company back on its feet. ”SYSTEM FAULT” AT TINE There is a built-in system fault within Tine, the Norwegian dairy dominant, which explains how it could end up being prepared to pay the Ica retailer to get rid of competitors from store shelves. That is the conclusion the Veritas audit and consultant company has reached, after being called in to review what went wrong within the company. The problems Veritas point out include unclear legal and ethical framework for the employees, poorly formatted sales processes in the sales company, and lack of risk assessment. The Veritas report is harsh medicine for Tine, who will now be forced to make substantial changes in its processes. One of the first reforms is to establish a new position as group executive with responsibility for risk assessment. For daily news, check www.foodwire.net
Returadress: Mediaservice Box 5087 291 05 Kristianstad
…MCRAP ÄR INNE Om man nämner en Big Mac i en rap så får man pengar av McDonald’s. Nej, vänta, börja nu inte rapa där i stolen efter en god lunch: det är musikstilen rap som avses. Hamburgerkedjan har noterat att kända rappare inte drar sig för att göra gratisreklam för sina favoritprodukter, och hur resultatet blivit lysande: när P. Diddy och Busta släppte låten ”Pass the Courvoisier” häromåret ökade försäljningen av cognacen ifråga med 20 procent. Därför erbjuder sig McDonald’s nu att betala några dollar för varje gång en låt, som nämner Big Mac i texten, spelas på radio, avslöjar Advertising Age. McDonald’s har dock kastat in brasklappen att man vill ha sista ordet vad gäller det övriga innehållet i texterna, vilket man kan förstå om man betänker graden av, ehrm, utåtagerande beteende som inte sällan reflekteras i sångtexterna inom rap-kulturen. Kanske vore något för våra vanligaste helsvenska gatukökskedjor att haka på med, men då vore det kanske mer logiskt att höra sig för inom dansbandsvärlden. Tänk att få höra Christer Sjögren sjunga med sockerlen stämma om en grillad med mos och bostongurka. Men försök att få det att rimma på hjärta och smärta.
För bara några år sedan var skruvkorkar på vinflaskor bara något som uppkäftiga producenter från relativa nykomlingar i vinvärlden, som Nya Zeeland, ägnade sig åt på sina billigare varianter. Men nu kommer de riktiga utmaningarna mot den traditionella korken i vinpavan, särskilt som förpackningsjätten Alcoa lanserat ett system som allvarligt hotar den traditionella korken. Den konservativa vinvärlden är, med något enstaka undantag, den sista dryckesindustrin som fortsätter att försluta flaskorna på samma sätt som man gjorde för 100 år sedan. Eller 200. Eller 300. Att vrida i korkskruven i flaskan och sedan dra ur korken med ett PLOPP är en del av den totala upplevelsen, inte minst om man valt champagne. Alternativen har heller inte varit särskilt övertygande: att sätta kapsylöppnaren till en vinflaska har något av billighetskaraktär över sig, och de vedervärdiga plastkorkarna som vissa vinproducenter envisas med att köra ner i sina pavor är givna festdödare, eftersom man först vid öppnandet (eller snarare det planerade öppnandet) upptäcker att det krävs lyftkran, avancerad hydraulik eller möjligen kedja och traktor för att lyckas med konststycket att vränga upp den motsträviga sketna plastklumpen ur flaskhalsen: vid det laget är man så att säga beredd att pressa ner plastkorken i halsen på
11.2005 • MÅNDAG 11 APRIL
Vinkorken får mer konkurrens Är ryktet om korkskruvens död betydligt överdrivet? Det lär framtiden få utvisa, men det kommer i alla fall allt fler alternativ till traditionella korkar.
för att förmå leverantörerna att gå över till skruvkork, och kräver numera att hälften av alla levererade viner ska ha skruvkork.
sist i salt
Psst! Har du hört att...
VINOLOK
Förpackningsjätten Alcoa har i det läget kommit med något man kallar Vinolok, en ”banbrytande” nyskapelse enligt Lebensmittel-Zeitung, som väckt mycket positiv respons i Europa. Vinolok är en slags premiumvariant av den trista skruvkapsylen, och har fått mycket positiv respons i Tyskland. Alcoa och konkurrenten Mala har också varsin extra lång
någon väl vald vinbolagsdirektör, om man finge fatt i honom – och om och när man ens får ur plastkorken, alltså. Men klagomålen från kunderna på att vinet tagit smak av kork-korkarna fortsätter att strömma in, och är en ökande plåga inte minst för dagligvaruhandeln, som ju i världen utanför Norden är den plats dit man oftast går för att köpa vin. Dagligvarukedjorna, som är mer intresserade av ekonomi och försäljningssiffror än av nostalgi och tradition, börjar följaktligen tröttna. Mäktiga Tesco, till exempel, pressar på
skruvkork – 60 mm lång mot normala 28 – som alltså har plats att trycka text på och som ytterligare minskar kapsylkänslan. Ännu vill de kräsnare kunderna ha äkta kork på sina premiumviner. Men nyligen lanserade Metro två sydafrikanska premiumviner med skruvkork, vilka sålde mycket bra, skriver tidningen. I takt med att både kedjorna och unga, mindre traditionsbundna konsumenter kräver praktiska lösningar, samtidigt som förpackningsindustrin kommer med nya, mer eleganta lösningar, lär alltså skruvkorkarnas framfart fortsätta. Jonathan Newton