32.2004 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Abonnemang: Mediaservice AB, 0200-81 00 55, pren@salt.se Ejdergatan 31, 444 55 Stenungsund • Tel: 0200-81 00 52 • Fax: 0708-10 44 31 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansvarig utgivare Jonathan Newton, utrikesreporter • Lars Josephsen, reporter Danmark För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.se Lösenord till www.foodwire.se: blue
• svensk affärs- och livsmedelstidning • tisdag 19 oktober 2004 •
Nestlé utmanar Aladdin Krafts stenhårda grepp om den svenska pralinmarknaden har tidigare attackerats av bland andra italienska Ferrero, som satsat hårt på att slå sig in med produkter som Mon Cheri och Ferrero Rocher. Och nu ger sig ytterligare en av chokladvärldens giganter in på marknaden: Nestlé lanserar choklad från sin schweiziska fabrik Cailler. Nestlés grundare Henri Nestlé omnämns ibland som mjölkchokladens uppfinnare. Om han var först, eller om det var amerikanen Milton Hershey, eller om det var någon helt annan - det överlåter vi till konfektyrhistorikerna att reda ut. Klart är i alla fall att Nestlé tillhör chokladvärldens giganter. Här i Sverige för bolaget en hård kamp med Masterfoods, Cloetta, Kraft och de andra. Bland de mest synliga produkterna är stycksakerna, men nu går Nestlé även till attack mot en kategori som länge dominerats av Krafts varumärke Aladdin och dess spin-off Paradis. Nestlé lanserar två askar med praliner av vit, ljus och mörk choklad. Chokladen kommer
Swiss Chocolate Dreams är Nestlés vapen i kampen mot Krafts storsäljare Aladdin, som sedan många år dominerat den svenska pralinmarknaden totalt.
från Cailler, en av Europas äldsta chokladfabriker, där Nestlé jobbar hårt med sin kvalitetsprofil. ”Det handlar om schweizisk kvalitetschoklad. I Caillerfabriken framställer man all choklad på färsk mjölk från kor som betar i samma dal som där fabriken ligger. Man rostar själva såväl kakaobönor som alla sorters nötter”, säger Nestlé Nordens marknadsdirektör Pauline Lindwall. 1819
Fabriken grundades 1819 och mycket av produktionen bedrivs på samma sätt som då.
nästa salt
sist i salt
den 1 november
sidan 8
Nästa Salt kommer 1/11
Ölkriget i Brasilien
”I fabriken finns ett stort hantverkskunnande när det gäller choklad. Ibland har denna kunskap gått i arv i flera generationer. Särskilda chokladmästare och till och med chokladkonstnärer finns i fabriken och arbetar bland annat med chokaldskulpturer”, säger Pauline Lindwall. De pralinaskar som nu lanseras är en 200-grams med 11 olika sorter i 21 bitar, med ett ungefärligt konsumentpris på 59 SEK, samt en dubbelt så stor med ett ungefärlig konsumentpris på 99 SEK. Stellan Löfving
SP köper SIK Statliga SP, Sveriges Provnings- och Forskningsinstitut, planerar att köpa SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik. Diskussioner har pågått sedan i somras. SP är ett helägt statligt bolag, som sorterar under Näringsdepartementet. SIK däremot, ägs till 70 procent genom en intressentförening bestående av företag och organisationer. Resterande 30 procent ägs av staten genom ett holdingbolag. ”Tanken är att intressenterna ska finnas med också i fortsättning, men inte genom ägande”, säger SP:s vd Claes Bankvall till TT. Förra året förvärvade SP träforskningsinstitutet Trätek i en liknande affär. Syftet är att stärka instituten både nationellt och internationellt. SP, som är beläget i Borås, har i nuläget 630 anställda och omsätter drygt en halv miljard SEK. En stor del av intäkterna kommer från provningsverksamheten, som bland annat inkluderar typgodkännanden och certifieringar av olika slag. SIK har cirka 100 anställda i Göteborg och bedriver forskning, konsultverksamhet och utbildning inom livsmedel och bioteknik. Omsättningen ligger på cirka 115 miljoner SEK per år, varav två tredjedelar är uppdragsintäkter och medlemsbidrag från intressenterna. ”Det finns stora synergieffekter i affären, den är bra både för oss och för SIK”, säger Claes Bankvall till TT. Stellan Löfving
2
32.2004 • TISDAG 19 OKTOBER
salts syn på saken
Bunkra E-handeln breder ut sig. Men inte i livsmedelssektorn. Märkligt. Som egen företagare och trebarnsfar har jag svårt att få tiden att räcka till. Att handla dagligvaror hinns inte alltid med, åtminstone inte någon ordentlig inköpsrunda. Det blir fyra liter mjölk på macken efter basketträningen, två limpor vid dagishämtningen och ett kilo blandfärs på vägen till posten. Normalt sett försöker jag förstås hinna med att veckohandla, men det går inte alltid. Och därför plockar jag nu fram en kär gammal käpphäst: varför kan jag inte få beställa min mat på Internet? Nu kan ju till och med korvkioskerna snart bunkra på Serveras nya sajt bunkra.se Varför får inte jag? Det gör mig förbaskad, rent ut sagt. Och jag tror inte jag är ensam. Tonerkassetter, böcker, blommor och cd-skivor går finfint, ända fram till dörren. Men inte livets nödtorft - vårt dagliga bröd! Jag förstår att Ica inte vågar, eftersom man kan konkurrera med sina ägare, köpmännen. Men Axfood, och Coop? Vad pysslar de med? Coop har ju redan alla adresser och hela klabbet i sitt medlemsregister. Allt kan skötas via MedMerakortet. Det är bara att sätta igång. Nu satsas det i Danmark, och jag håller tummarna för att försöken faller väl ut, så att man löper linan ut även i Sverige. Personligen skulle jag hugga direkt. Min plånbok är vidöppen.
Stellan Löfving Chefredaktör
Skiljedomen i Ica-målet klar Nederländska Ahold har nu fått besked om utfallet av skiljedomsförfarandet om priset på Stein Erik Hagens aktier i Ica AB. Storleken på den premie som Stein Erik Hagen har rätt till har fastslagits till 49,56 procent av köpeskillingen. Domen beskrivs av Ahold som en seger. Ahold skriver i sitt pressmeddelande med anledning av skiljedomen att de krav som ställts av Stein Erik Hagens bolag Canica har avvisats. Därmed har priset på Stein Erik Hagens aktier fastställts till det uppskattade börsvärdet, plus 49,56 procent. För Stein Erik Hagen innebär domen att han kan gå miste om uppemot tre miljar-
Stein Erik Hagen kan kosta på sig en tår på vägen till banken.
der NOK. Mycket pengar, och Hagen är givetvis besviken. Han säger sig dock inte vara deprimerad, och Nils Selte, som är vd för Hagens holdingbolag Canica, konstaterar samtidigt att 49,56 procent är en ”j-a bra premie”. Huruvida detta är årets understatement
återstår att se, året är ju inte slut än. Men att ha en garanterad affär med ett sådant övervärde är få förunnat. Det uppskattade börsvärdet ska fastställas av en oberoende värderingsman. Förhandlingar pågår nu om vem som ska utföra denna värdering. Ahold är skyldigt att köpa aktierna enligt det avtal som fastställdes i samband med Aholds investering i Ica. Efter att Stein Erik Hagen utlöst sin säljoption har Ahold kommit överens med Icahandlarnas Förbund om att aktieposten ska delas lika. När affären är klar får således Ahold 60 procent och Icahandlarna 40 procent. Icahandlarna har dock hälften av rösterna, enligt ett avtal som gäller fram till 2040. Stellan Löfving
Triumf Glass vill dubbla produktionen Triumf Glass planerar att utvidga sin produktion till nästan det dubbla. En ansökan ligger hos Länsstyrelsens miljöenhet. För närvarande ligger företaget nära taket i det nuvarande tillståndet, och i och med Diplom-Is entré i bolaget förväntas ökad försäljning till både Sverige, Norge och Danmark. Det nuvarande tillståndet ligger på 15 miljoner liter glass per år. Den nya ansökan gäller 15 miljoner kilogram glass per år. En liter glass väger i genomsnitt ett halvkilo, och således handlar den nya ansökan om en fördubbling. Detta innebär dock inte någon omedelbar explosion. Kampen om de nordiska glasskunderna har aldrig tidigare varit så intensiv som nu. Även om Triumf Glass har norska Diplom-Is - och i förlängningen mejerijätten Tine - i ryggen, så är det många
faktorer som ska samverka för att Triumf Glass ska öka sin försäljning. En faktor är exporten. Diplom-Is är verksamt i Sverige, Norge och Danmark. När nu Triumf Glass blivit ett dotterbolag, snarare än ett intressebolag som tidigare, kommer Diplom-Is med stor sannolikhet att räkna med fabriken i göteborgska Sävedalen på ett annat sätt än tidigare. Närheten till både Norge och Danmark, som ju ligger blott ett par timmars färjetur bort, är givetvis en fördel. OMVÄRLDSFAKTORER
Men omvärldsfaktorerna spelar in. Aktörer som den globala jätten Nestlé har tagit steget in på den svenska marknaden, nu i samarbete med finska Ingman. En konstellation med resurser både i form av kunskap, kapital och tillgång till starka internationella varumärken, exempelvis genom samarbetet med Disney-kon-
cernen. Giganten GB tänker knappast sitta still, och familjebolaget Sia i halländska Slöinge satsar också friskt. En marknad som för ganska kort tid sedan dominerades av en bjässe, börjar nu allt mer likna ett oligopol. Samtidigt kommer allt fler nischaktörer: Göteborgsbolaget Lejonet & Björnen och GB:s systerbolag i Unileverkoncernen, Ben & Jerry, vill också ha en bit av den svenska glasstårtan. TILLVÄXT
Trots detta tror Triumf på tillväxt. Och kapaciteten finns. Fabriken behöver inte byggas ut, utan produktionen kan ökas genom bättre utnyttjande av linjerna och ökad skiftgång. Kvalitets- och miljöchef Per Hellgren säger till GöteborgsPosten att man på sikt räknar med utökad personal: ”Det blir fler jobb på sikt, ja. Hur många vet vi ännu inte”. Stellan Löfving
32.2004 • TISDAG 19 OKTOBER
3
Atria köper i Estland Finländska köttkoncernen Atria har undertecknat en avsiktsförklaring om att förvärva aktiemajoriteten i Estlands näst största köttföretag AS Valga Lihatööstus. Valga omsätter knappt 21 miljoner EUR och vinstnivån ligger runt 0,5 miljoner EUR. Valga har 15-20 procent av den estniska köttmarknaden, och paradprodukterna är precis som för Atria korv av hög kvalitet. För Valgas del står korven för 60 procent av omsättningen. Övriga produkter är bland annat pålägg, oblandad chark och specialprodukter. Företagets varumärke är Maks
& Moorits. Försäljning sker främst i detaljhandeln. Utöver den estniska marknaden har Valga en god position i Lettland, där man har avtal med Icas kedja Rimi och Keskos Citymarket. Två kedjor som för övrigt numera befinner sig under samma paraply, sedan Ica och Kesko beslutat samordna sina verksamheter i Baltikum. De aktieägare som nu skrivit på avtalet med Atria representerar 75,83 procent av aktiestocken. Atria planerar dock
ett bud på resten av aktierna, som är spridda på ett större antal ägare. Målet är att kunna avsluta affären under 2004. Valga producerar 30 procent av sin svinråvara och 10 procent av nötråvaran. Detta anses viktigt på den estniska marknaden där lantbruket fortfarande är mycket småskaligt. Genom den egna produktionen, som sker vid en av Estlands största gårdar, tryggas en god del av råvarubehovet.
Förvärvar näst största charkkoncernen
Företag som vill utnyttja dessa regler måste stå under Kravs kontroll, men de som gör detta kommer att få helt nya möjligheter. ”Konsumenter som efterfrågar bra miljö och god djuromsorg kommer att få mycket mer att välja på. Nu kan tillverkarna ta fram alla slags livsmedel med Krav-godkända råvaror, även färdigrätter, fettsnåla alternativ och olika sorters charkprodukter”, säger Kravs vd Lena Söderberg. Krav menar att satsningen på råvaruinformation är ett steg på vägen att uppnå Kravs övergripande mål att verka för en hållbar utveckling.
”Det blir enklare för konsumenterna att göra en insats för miljön. Vi tror att vi kommer att nå bredare konsumentgrupper än tidigare”, säger Lena Söderberg. EFTERLÄNGTAT
Reformen är efterlängtad inom bland annat köttindustrin, där man länge beklagat sig över ett strukturmässigt Moment 22 som försvårat tillväxten för det ekologiska köttet. Med de nya reglerna kan man exempelvis sälja färdigrätter och olika charkprodukter med inblandning av ekologiskt kött, och får också ange på förpackningen att produkten innehåller Krav-godkänd råvara. Om detta sedan är tillräckligt för att få rätsida på ekoköttets strukturproblem återstår att se. Överhuvudtaget öppnas många nya möjligheter som tidigare varit stängda av Kravs hårda regler. Förändringen i reglerna har
Ok att ange innehåll av Kravgodkänd råvara
SYDTOMATER VARSLAR HELA PERSONALEN Samtliga anställda på den 80 000 kvadratmeter stora odlingen Sydtomat i Trelleborg har varslats om uppsägning. Den 17 december slängs tomatplantorna ut, skriver Trelleborgs Allehanda. Därefter behåller ägaren Sydgrönt endast tre anställda som ska ta hand om anläggningen tills man beslutat vad som ska ske med den.
Stellan Löfving
Krav sänker sina krav med råvarudeklaration Från den 1 januari 2005 kommer Krav att tillåta företag att marknadsföra att deras produkt innehåller Krav-godkända råvaror, även om produkten till stor del innehåller konventionella ingredienser.
COOP GÖR SOM ICA - STARTAR KEDJAN NÄRA Coop Nära blir den fjärde profilen i Coop Sverige, skriver Fri Köpenskap. Ett hundratal av Coop Konsum-butikerna byter till den nya profilen, som innebär ett mer begränsat sortiment.
säkerligen vållat stor debatt i Krav, som länge känt av en viss intern splittring mellan olika falanger av mer eller mindre fundamentalistiska miljövänner. Beslutet är ett litet steg framåt, men i viss mån också en kompromiss, då man inte tillåter användning av Kravmärket på de produkter som ska marknadsföras med den så kallade råvaruinformationen. LINDRA PROBLEM
Trots detta förväntas de ändrade reglerna att lindra de problem som ekosektorn dragits med på senare år. ”Genom att öka tillgängligheten och därmed volymerna främjar vi omläggningen till ekologisk produktion. Under senare år har det funnits obalanser som har gjort att vissa ekologiska producenter har haft svårt att få avsättning för sina produkter. Nu kan det finnas ekonomiska skäl för fler att ställa om”, säger Lena Söderberg. Stellan Löfving
COOP RUSKAR OM I GRÄDDHYLLAN Coops lansering av grädde under eget varumärke är ett hårt slag mot de bondeägda mejerierna. Milkos vd säger till Lantbruk att företaget har tappat 10-20 procent av gräddförsäljningen i Konsumaffärerna. Coopgrädden levereras av Arla. BERGENDAHLS PRATAR K-PACK MED MEATS Bergendahls vill ha konsumentpackat kött och för nu diskussioner med Swedish Meats, skriver Lantbruk. I nuläget köper Bergendahls större delen av sitt kött från Pärsons och Ugglarps. NY YOGHURT FRÅN VALIO Valio lanserar Enjoy, en ny lättsockrad yoghurt med smak av aloe vera och päron. GODKÄNT FÖR VALIOS KÖP AV MILKAS ANLÄGGNING Finlands konkurrensmyndigheter har godkänt Valios köp av Milkas osttillverkning i Vörå. Enligt YLE:s Internytt ges dock godkännandet med ett villkor: Valio ska öka sina leveranser av mjölkråvara till externa kunder med 35 miljoner liter per år. fortsätt >>
32.2004 • TISDAG 19 OKTOBER
4 TYSK MJÖLK FÖR EN MILJARD I DANSKA BUTIKER Tyska mejerier är nära att spränga miljardvallen när det gäller omsättningen i Danmark, skriver Børsen. Arla Foods är hårt pressat, och presschef Louis Illum Honoré säger till tidningen att företaget nu kommer att tvingas understryka mer i sin marknadsföring att mjölken är dansk och mer färsk, och att man gynnar danska bönder genom att köpa den. 100 SPARKAS PÅ COOP DANMARKS HK 100 anställda på Coop Danmarks huvudkontor sägs upp, skriver Børsen. Kedjan planerar också nedskärningar i kedjan SuperBrugsen, men det kommer att ske genom löpande anpassning. INGEN GRANSKNING AV TETRA PAK Chefsåklagare Christer van der Kwast lägger ned utredningen om påstådda mutor i Tetra Pak. Anledningen är att åklagaren i schweiziska Lugano meddelat att faktaunderlaget i målet inte motiverar någon brottsutredning, skriver Sydsvenskan. SYNNØVE SKJUTER UPP SMÖRLANSERING Synnøve Findens lansering av smör på den norska marknaden har skjutits uipp fem månader till februari 2005. Enligt företaget beror detta på ett maskinhaveri. NORGE HOPPAS PÅ ÖPPNING AV USA-EXPORTEN AV LAX Norges export av lax till USA har i praktiken stoppats helt sedan amerikanerna införde en strafftull på 27 procent. Men nu förs diskussioner på diplomatisk nivå, och norrmännen hoppas på en lösning, skriver Dagens Næringsliv. NU DRAS HAGEN IN I AHOLD-HÄRVAN Bokföringsskandalen i Ahold kastar nu sina skuggor även fortsätt >>
Tyska lågpriskedjan Lidl har gjort sig känd för en knäpptyst informationspolitik som sällan skådats i Sverige. Första tidning att få en riktig intervju med kedjans vd René Lindholm är blekingska Sydöstran, dä Lindholm försäkrar att Lidl kommer att fortsätta öppna nya butiker ”Så länge det är lönsamt”.
Titta, han snackar Att René Lindholm i samma intervju kritiserar media för bristande källkritik gör det hela ganska komiskt. Att källkritik är komplett omöjligt när det gäller ett företag som aldrig uttalar sig, tycks vd:n inte inse. INGA HÅRDA FAKTA
Lindholm tar av munkavlen eftersom han upplever att Sydöstran är en av de tidningar som svartmålat och förföljt kedjan. Att denna svartmålning skulle vara ett resultat av den tillknäppta informationspolicyn, som hela tiden tvingar media att spekulera i brist på fakta, vill han dock inte gå med på. ”Policyn fungerar bra. Skulle vi börja svara på frågor från alla journalister skulle vi tvingas heltidsanställa två personer. Det är en kostnad som vi inte är beredda att ta”, säger han till Sydöstran.
Nu har han dock gjort ett sällsynt undantag och uttalat sig. Intervjun bjuder inte på några hårda fakta, men René Lindholm lovar i varje fall fler butiker: ”Vi har inget fast utsatt mål för hur stora vi ska bli. Så länge det är lönsamt fortsätter vi att öppna fler affärer”, säger han till Sydöstran. Bristen på miljömärkta varor i kedjans butiker är något som uppmärksammats i de
omfattande skriverierna kring kedjans debut i Sverige. Men på den punkten blir det sannolikt ingen förändring. Lidls koncept bygger på en enormt hög andel egna märkesvaror, närmare 85-90 procent. Varorna uppfyller alla lagar och restriktioner i de länder där de säljs, men att därutöver komplettera med särskilda miljömärkta varor, det planerar Lidl inte i nuläget. Konflikterna med facket har också diskuterats i media, men här vill Lindholm nyansera bilden. Han säger att det fanns meningsskiljaktigheter inledningsvis men att dessa löstes på bara några dagar. ”Relationen med facket är så god som den kan vara”, säger han.
Lidls vd tar bladet från munnen
Finax Bröd bygger ut bageriet i Trelleborg Finax Bröd, tidigare Ångbagarn, har beslutat att investera 50 miljoner SEK i en utbyggnad av sin fabrik i Trelleborg. Bageriet ska dubblas till ytan, och en ny produktionslinje sätts in direkt. Bakom investeringen ligger en framgångsrik satsning på mörkt bröd. Produkter som Gyllene Grova, Skördeglädje och Örtagårdsfröjd har gått hem hos de allt mer hälsomedvetna svenska konsumenterna. ”Vi har ökat försäljningen av vårt bröd med 70% på två år. Ökningen har skett med god lönsamhet och vi har en stor framtidstro. Detta tillsammans med långsiktiga, resursstarka ägare har möjliggjort den storsatsning vi nu gör, en investering på cirka 50 miljoner”, säger Finax Bröds vd Anders Bergman.
De långsiktiga ägarna är förstås Abdon-koncernen med bas i Helsingborg, som köpte Ångbagarn 1997. Bolaget har sedermera bytt namn till Finax Bröd. Idag ligger omsättningen på cirka 110 miljoner SEK, och förutom verksamheten i Trelleborg ingår ett skorpbageri i Karlskrona. 3 000 KVADRAT
I Trelleborg kommer man nu att bygga ut med nästan 3 000
kvadratmeter, vilket innebär nära nog en fördubbling av den nuvarande ytan. Utökningen görs för att ge plats åt flera nya produktionslinjer av större format. Den första nya linjen sätts in direkt. ”Utbyggnaden innebär inte några nya jobb, möjligtvis på längre sikt. Däremot betyder detta att vi säkrar och förbättrar de arbetstillfällen vi har”, säger Anders Bergman. Stellan Löfving
VICKAN OCH PAGGAN SKA ÖPPNA UNGERSKA DÖRRAR På måndagen inleddes svensk-ungerska handels- och kunskapsdagarna i Budapest i Ungern. Satsningen innehåller bland annat seminarier som specifikt riktar sig till livsmedelsindustrin. Dessutom ordnas en mässa där 30 svenska bolag visar upp sig. Dagarna är en del av projektet Svédületes 2004 som syftar till att visa på ett ökat intresse från svensk sida för samarbete med Ungern och stimulera samarbetet ytterligare. Som galjonsfigurer för den svenska delegationen har Exportrådet anlitat Kronprinsessan Victoria och näringsminister Leif Pagrotsky.
32.2004 • TISDAG 19 OKTOBER
5
Skånska Aqua Terrena begärs i konkurs - igen För andra gången under 2004 begärs Aqua Terrena i konkurs. Nu är det förre storägaren Lennart Pehrsson som vill ha tillbaka 1,5 miljoner SEK som han lånat ut till bolaget. Aqua Terrenas historia är sannerligen fylld av motgångar. Men företaget tycks ha minst nio liv, och har en sällsynt förmåga att resa sig ur de mest kaotiska omständigheter. Företagets främsta tillgång är källan med det fantastiska vattnet i Mörarp utanför Helsingborg. Den ligger på Lennart Pehrssons mark, och innan exploateringen påbörjades användes vattnet till att vattna grönsaksodlingarna på gården. Kommersialiseringen av det
prisbelönta vattnet har varit kantad av problem, likviditetskriser, konkurshot, snabba vdbyten, vidlyftiga expansionsplaner, nya produktsatsningar och senast ett reklamkontrakt med en viss Sven-Göran Eriksson, vars kärleksliv granskats och skildrats i mer eller mindre fantasifull detalj av den brittiska tabloidpressen. Och när det alltså strul igen. Lennart Pehrsson har inte fått tillbaka sina pengar, trots flera påstötningar och utsträckt betalningsfrist. För att sätta press på bolaget har han lämnat in en konkursanmodan, skriver Helsingborgs Dagblad. Aqua Terrena har helt enkelt
inte pengarna just nu, och detta förklaras av en misslyckad finansieringsrunda under sommaren. Då tackade företagets större aktieägare nej till ett konvertibelt förlagslån. Enligt vd Peter Malmström finns dock en överenskommelse med ägarna om ett tillskott, men detta har ännu inte betalats ut. ”Min uppfattning är att vi har pengar här i mitten eller slutet av denna vecka och så fort vi har fått pengarna hit kommer vi att reglera vårt mellanhavande med Lennart och då kan han kalla tillbaka konkurshotet”, säger han till Helsingborgs Dagblad.
Markägaren vill ha skuld inlöst
Stellan Löfving
Spritbolag köper vattenbolaget H2 Vattenbolaget H2 Production i Helsingborg har sålts till sprittillverkaren Swedish Liquor Company. H2s huvudägare Scanvik blir efter affären ägare till 7,2 procent av Swedish Liquor och Scanviks huvudägare Claes Wollter går in spritbolagets styrelse. H2 Productions främsta tillgång är den vattenkälla som finns på företagets mark vid det gamla mejeriet i Helsingborg, för övrigt bara några kilometer från en annan vattenåder i ett område med det förpliktigande namnet Ramlösa. Även Aqua Terrena, bolaget med det prisbelönta vattnet och den svenska fotbollsmanagern Svennis som galjonsfigur, finns alldeles i närheten. Vattnet i H2s källa är av utmärkt kvalitet och H2 har
sedan starten haft ambitionen att bli en aktör inom vattensektorn, men hittills har de största framgångarna inte kommit under eget varumärke. Istället har vattnet sålts enligt ett slags private label-koncept till företag och krogar. Kunder som Astra Zeneca, Edsbacka krog, Sofiero slott, Svensk Tenn och ett hundratal andra får sitt vatten med egen etikett från H2 Production AB.
tions källa i Helsingborg. ”Endast de renaste råvarorna ingår i våra produkter. Det är därför en stor fördel för oss att tillsätta naturligt källvatten i vår smaksatta vodka och gin i stället för kranvatten som de flesta av våra konkurrenter gör. Detta ger oss kvalitetsmässiga fördelar på marknaden”, säger Gustaf Andersson, koncernchef koncernchef för Swedish Liquor Company AB.
SÄLJKANALER
BARKEDJA
Det formella övertagandet av H2 Production AB skedde den 1 oktober 2004. Förutom att använda naturligt mineral- och källvatten i de egna produkterna kommer Swedish Liquour AB utnyttja sina egna säljkanaler i Kanada, USA, England och övriga Europa, i hopp om att få större försäljningsvolym för mineral- och källvattnet från H2 Produc-
Swedish Liquor säljer smaksatt vodka i en rad varianter under märket Noblesse. Dessutom är företaget franchisetagare till den amerikanska barkedjan Wet Willies, som även är en storkund. Swedish Liquors dotterbolag Wet Willies Europe kommer att flytta ihop med H2 i Helsingborg. Stellan Löfving
över norrmannen Stein Erik Hagen. Enligt nyhetsbyrån AP har han pekats ut som misstänkt av åklagarna, tillsammans med fyra andra chefer i Ahold och dess dotterbolag. De fem ska undersökas av holländska finansdepartementet. EU STOPPAR SPANSKT KÖTT EU-kommissionen stoppade på torsdagen all transport av nötdjur, får och getter från södra delen av Spanien till följd av ett utbrott av sjukdomen Blue Tongue. Sjukdomen är inte farlig för människor, men kan spridas till andra djur. Stoppet gäller tills vidare, och ska granskas av EU:s veterinärer på tisdag. COORS-MOLSON FÅR KLARTECKEN I KANADA Kanadas konkurrensmyndighet har gett klartecken till CoorsMolson-fusionen, rapporterar Just-drinks. Tidigare har även amerikanska FTC gett sitt godkännande, men aktieägarna ska inte rösta om saken förrän den 13 december. AHOLD: CHEFSFÖRBUD FÖR VAN DER HOEVEN, MEURS Aholds förre vd-styrelseordförande Cees van der Hoeven samt ekonomichef Michiel Meurs får inte inneha några uppdrag som styrande eller ledande i börsnoterade bolag i framtiden. Det är ett av leden i den uppgörelse med amerikanska företagsinspektionen SEC. Den tredje i uppgörelsen, för detta Ica-chefen Roland Fahlin, slipper dock undan från det förbudet. NESTLÉ SÄLJER I POLEN Nestlé har tecknat avtal om försäljning av sitt varumärke Golpana och sin fabrik i polska Pozna, skriver Puls Biznesu. Köpare är polska Jutrzenka, som genom affären fördubblar sin omsättning till närmare 300 miljoner PLZ. PERONI VILL STÄNGA BRYGGERI Italienska bryggeriet Peroni, som kontrolleras av SABMilfortsätt >>
32.2004 • TISDAG 19 OKTOBER
6 ler, vill stänga sin anläggning i Napoli. 620 arbeten hotas, skriver just-drinks.
Fortsatt ras på Systemet
JONASSON BLANK ÅRETS RUTER DAM Icas vice vd Ingrid Jonasson Blank har utsetts till Årets Ruter Dam. Hon valdes enhälligt av juryn, som varje år väljer ut den kvinna som befordrats till den operativt mest betydelsefulla posten under det gångna året.
Systembolagets försäljning fortsätter att falla, och var under september 2004 nästan fem procent lägre än under september 2003.
30 SÄGS UPP HOS MALACO LEAF I GÄVLE 30 personer får lämna Malaco Leaf i Gävle. Det står klart sedan MBL-förhandlingarna avslutats. Mindre än hälften av de berörda är fast anställda. Ytterligare 25 personer har erbjudits att byta avdelning eller arbetstid, uppger Radio Gävleborg. KRAFTIGT UPPÅT FÖR GILDE Norska köttjätten Gilde Norsk Kjøtt redovisar en omsättning på 7 221,3 miljoner NOK (6 909,3) för årets åtta första månader. Resultatet före skatt vände till en vinst på 82,9 miljoner NOK (-32,7). KONSUMENTORGANISATIONEN CI KRÄVER GMO-STOPP Consumers International, CI, startar en världsomspännande kampanj för att få till stånd ett moratorium för genmodifierade grödor, skriver Råd & Rön. Kampanjen startar i Thailand. CI är en internationell sammanslutning av konsumentorganisationer från hela världen. Bland medlemmarna finns svenska Konsumentverket och Sveriges Konsumentråd. DEGUSSA VILL DRA SIG UR LIVSMEDELSVÄRLDEN Tyska kemikoncernen Degussa bjuder nu ut sin smakämnesoch konsistensverksamhet till försäljning. Divisionen är för liten för att bli marknadsledande på egen hand, säger företaget till Food Navigator, varför man antingen vill sälja av den eller hitta en partner.
Fallet i starkölsförsäljningen är inte lika brant som i andra kategorier, och alkoholfritt och blanddrycker fortsätter öka från låga nivåer. På sprittoppen faller Absolut, medan Blågul är kvar på öltoppen. Fallet i Systembolagets försäljning är förstås ett resultat av skattesänkningar i våra grannländer. Främst i Danmark, men även i Finland. Dessutom är Polen och baltstaterna numera EU-medlemmar, med i det närmaste fri privatinförsel
till Sverige. Vad som dessutom är intressant i Systembolagets statistik för september är att skattesänkningarna nu också kan skönjas på topplistorna över försäljningen Det mest tydliga tecknet på det är att Absolut Vodka blivit omåkt av Lord Calvert och nu är nere på en fjärdeplats på topplista över de mest sålda spritsorterna. Absolut Vodka är en typisk gränshandelsprodukt, som Vin & Sprit dessutom ökat distributionen av i danska butiker efter skattesänkningen. STARKÖL
På topplistan över starkölsförsäljningen tycks nu Carls-
bergs Blågul ha tagit ett fast grepp, vilket styrker tesen om svenskarnas priskänslighet när det gäller alkohol. Blågul såldes under september i 1 830 862 liter, vilket ger en ackumulerad försäljning under året på nästan 13,5 miljoner liter. Den tidigare ettan på starkölstoppen, Sofiero Original från Kopparbergs, har dock inte släppt taget och ligger strax bakom Blågul med en försäljning på 1 636 790 sålda liter under september. Och när det gäller den ackumulerade försäljningen landar Sofiero alldeles under 20 miljoner sålda liter, en gräns som i skrivande stund bör vara passerad med god marginal.
Svensk vinskatt blir fall för EG-domstolen Sveriges regering tänker inte böja sig för EU-kommissionens krav på att sänka skatten på vin, som enligt kommissionen diskriminerar vinindustrin till förmån för ölbryggerierna. Därmed kommer frågan av allt att döma att hamna i EG-domstolen. Tjafset om den svenska vinskatten har pågått länge. Kommissionen påpekade redan 2000 att man ansåg att Sverige diskriminerar vinleverantörerna, eftersom ölskatten är lägre, särskilt om man ställer den i förhållande till alkoholhalten.
Sanningen är dock att de flesta länder i EU, åtminstone de som har särskilda skatter på alkohol, diskriminerar antingen vin- eller ölleverantörer, eftersom de flesta länder har olika skattesatser. Bland annat har Storbritannien, Irland och Finland system som liknar Sveriges, och som enligt kommissionens sätt att räkna också bedriver diskriminering. Men vinindustrins lobbyister har stort inflytande och det är sannolikt deras påtryckningar som lett till att EU-kommissionen valt att i någon mån statuera exempel genom att
klämma åt Sverige. På torsdagen gav den svenska regeringen sitt svar till kommissionen. I svaret skriver man bland annat att Sverige faktiskt redan sänkt vinskatten med fem SEK per liter 2002, något som medverkat till svenskarnas kraftigt ökande vinkonsumtion. Dessutom påpekar Sverige att man inte är ensamt om att beskatta enligt dessa principer. EU-kommissionen har visat en viss envishet i detta ärende och när Sverige nu avvisar kraven, tyder det mesta på att frågan hamnar i EG-domstolen.
Facket räddade massor av jobb på Karstadt Efter 29 timmar av förhandlingar står det klart att facket lyckats lindra de kraftiga planerade nedskärningarna på tyska kedjan KarstadtQuelle rejält. Förhandlingarna mellan företagsledningen och facket ver.di ledde fram till en uppgörelse om att endast 5500 av de 100 000 anställda ska sägas upp under de närmaste tre
åren, uppger Lebensmittel-Zeitung. Flera stängningshotade affärer har också räddats, men långt ifrån alla. De planer på lönesänkningar som också figurerat har övergivits, men i gengäld får de anställda förbereda sig på ett treårigt lönestopp och uteblivna extra förmåner. Resultatet är en jätteseger
för facket, som tidigare befarat att uppemot en tredjedel av de anställda skulle kunna ha förlorat sina jobb, och som kunnat se fram emot sänkta löner för sina medlemmar som alternativ. Nu har man i stort sett lyckats undanröja bådadera, samtidigt som kedjan kan spara 760 miljoner EUR. Jonathan Newton
7
32.2004 • TISDAG 19 OKTOBER For daily news, check www.foodwire.net
page seven
Ica snuvat i Nordnorge Nordnorska grossisterna Danckert Krohn och H. I. Giørtz har överraskande tecknat avtal med Bunnpris-kedjan, som nu kan öka sin omsättning i nordvästra Norge med uppemot en miljard NOK. Teoretiskt sett kan följden av avtalet bli att Ica blir helt utan butiker i området. Icas uppsagda avtal med de nordnorska grossisterna Danckert Krohn och H. I. Giørtz utvecklar sig till en katastrof för bolaget. Och även Norgesgruppen, som äger 40 procent av aktierna i det bolag som äger de två grossisterna, blir blåsta på en konfekt man spanat lystet på. De två grossistbolagen, som i sin tur ägs till 60 procent av Berg Jacobsen Gruppen i Molde, förser butiker som tillsammans säljer för en dryg miljard NOK. Icas agerande, där man helt sonika fimpat avtalet med grossisterna eftersom man har som strategi att vara sin egen grossist, har väckt stor
irritation. Både hos grossisterna, som riskerar att förlora viktig omsättning, och bland köpmännen som tycker Ica uppträtt arrogant. Men Ica har det kämpigt i Norge. Man har tappat en ledarposition och saknar efter Stein Erik Hagens utträde en tydlig profil. Lönsamheten måste öka, och rent företagsekonomiskt finns det förstås ingen anledning att dela sin marginal med lokala grossister när man själv sitter med en fullt fungerande grossistdistribution.
det berörda området. Nu kan Ica tappa hela sitt butiksnät i området. Besparingen blir ingen besparing, utan snarare en fördyring, om inte de nedskurna kostnaderna kan kombineras med en till större delen bibehållen omsättning. Även Norgesgruppen, som är delägare i Berg Jacobsen Gruppen, har blivit dragna vid näsan. Förhoppningen om att värva nya handlare till Kiwikedjan kommer helt på skam.
Kan tappa miljardomsättning
MISSBEDÖMT
Samtidigt är det tydligt att Ica fullständigt missbedömt egensinnet och Dackeandan hos handlarna i Nordvestlandet. Förmodligen hade man kunnat genomföra den här omdaningen på ett mycket smidigare sätt, och det är ganska troligt att det är själva attityden i agerandet som orsakat ilskan hos handlare och grossister i
BUNNPRIS
Istället är det entreprenören Trond Lykke och hans kedja Bunnpris som tar hem spelet. Berg Jacobsen har tecknat avtal med Bunnpris, som nu öppnar regionkontor i Molde. De butiker som Berg Jacobsen själva äger blir därmed Bunnpris, och flera av de andra berörda handlarna har redan sagt sig vara beredda att följa med. Stellan Löfving
Elfenbenskustens kakaoexport kan lamslås Kakaoexporten från världens största producentland Elfenbenskusten kan komma att stoppas eller störas av en generalstrejk, som just nu planeras i protest mot de låga kakaopriserna. Kakaofacken hotar att blockera hamnar och stoppa alla transporter av kakao den 18 oktober om inte avräkningspriset till odlarna sätts till 500 CFA per kilo, rapporterar BBC. Den nivån anses dock som orimlig av handlarna, som tidigare erbjudit 390 CFA, vilket facken avvisat. En strejk väntas i och för sig
bli kortlivad, enligt analytikerna. Men störningarna i kakaotillgången kan komma att bli längre än själva strejken, eftersom odlarna kommer att tveka innan de säljer till de lägre priser som handlarna erbjuder. Kakaon har tidigare inte haft något fast pris, utan handlats med industrins riktpris som vägledning. Att det inte funnits
något minimipris innebär att enskilda odlare kunnat få se sin ersättning förhandlas ner en bra bit under riktprisnivån. Detta har upprört odlarna, och är anledningen till att man nu vill ha ett fast pris. Oron för kakaotillgången har pressat upp priserna på Londonbörsen. Jonathan Newton
UPPSÄGNINGAR PÅ CAMPINA Priskrig inom dagligvaruhandeln och EU:s nya mejeripolitik tvingar nederländska mejerikoncernen Campina till uppsägningar, rapporterar nederländska nyhetsmedia. Exakt hur många som förlorar sina jobb är ännu inte klart: det väntas bli klart först om ett par månader.
SWEDISH PAPER GOT LIDL BOSS INTERVIEW The German hard discounter Lidl has made a highly unusual exception from its policy to never speak with the media, and has let the Swedish local newspaper Sydöstran interview its CEO for Sweden, René Lindholm. Mr Lindholm offers few hard facts, however, other than that the discounter will continue to open stores ”as long as it is profitable”, and that differences with trade unions reported on by the media were resolved within days. Mr Lindholm also defends the anti-media stance with the argument that it would be too expensive to have employed press officers. AHOLD ’WINNER’ AS ICA ARBITRATION IS RECEIVED Ahold claims victory in the discussions about the stake in Ica AB, the Swedish retailer, which the Norwegian businessman Stein Erik Hagen wants to sell. The arbitration tribunal settling the matter has said that Mr Hagen is entitled to a 49.56 per cent premium of the valuation of the price, which is the figure stated in the acquisition contract. SWEDEN WON’T CUT WINE TAX The Swedish Government has continued the prolonged saga of its various alcohol taxes by stating that it will stand up to the European Commission’s demands to cut wine taxes. The Commission says that the current system is discriminating foreign wine suppliers in favour of domestic beer brewers by having higher taxes on wine than on beer, but the Swedish Government argues that several other EU countries have similar arrangements. The matter will therefore now likely end up in the EC Court of Justice. For daily news, check www.foodwire.net
Returadress: Mediaservice Box 5087 291 05 Kristianstad
sist i salt
32.2004 • TISDAG 19 OKTOBER
Psst! Har du hört att...
Tjuv- och rackarspel om brasilianska ölkunder
…BÅGARNA BLIVIT FRÅGETECKEN? Förmodligen höjs inte så många ögonbryn bland Salts läsarskara över nyheten om att McDonald’s dragit igång en ny annonskampanj i Storbritannien, där kedjan i bästa Viking Line/”NG LI”-stil ska försöka tilldra sig allmänhetens uppmärksamhet genom att sätta ett gult frågetecken där det sedvanliga McDonald’sM:et brukar finnas. Typiskt PR-trick för en kampanj ”under begränsad tid”, som det brukar heta på McDonald’s-restaurangerna när de har VM-mål och andra specialerbjudanden, tänker både ni och vi. Självklart. Egentligen inte mycket att orda om. Men så icke i vårt västra grannland. Där läser vi under stigande munterhet, i tidning efter tidning, rubriker som meddelar att den världsomspännande biffkedjan ”dropper sine verdensberømte gule buer”, uppenbarligen för tid och evighet. Ty i gulebøjens land har man uppenbarligen inte riktigt fattat det roliga med kampanjen. Men lugn. Salt kan meddela oroliga norska läsare med planer på resa till de brittiska öarna, att de INTE kommer att tvingas försöka fråga efter vägen till närmaste ”?cDonald’s” när hamburgersuget sätter in.
När Schincariol, Brasiliens näst största bryggeri, ökade sin marknandel på den stagnerande brasilianska ölmarknaden med fem procent, klippte konkurrenten Ambev till: omslagspojken i Schincariols kampanj köptes helt enkelt över, och nu är det fullt krig i det latinamerikanska jättelandet. Ölmarknaden i Brasilien beräknas vara värd cirka 3,5 miljarder USD per år. Störst i landet är giganten Ambev, som genom sin allians med belgiska Interbrew numera har en närmast oändlig finansiell styrka. Så när uppstickaren Schincariol, ett familjebolag som enbart sysslade med läsk fram till 1989, plötsligt började raka åt sig marknadsandelar i stor omfattning, agerade giganten resolut. Förklaringen till Schincariols framgång var lanseringen av det nya ölet Nova Schin. Lanseringen blev en hejdundrande succé, mycket tack vare en reklamkampanj under devisen ”Experimenta!”, ungefär ”Testa den!” på svenska. Frontfigur i kampanjen var den omåttligt populära sambasångaren Zeca Pagodinho.
Zeca Pagodinho har blivit en bricka i det brasilianska ölkriget.
bergs eller Spendrups kontrakterat Per Gessle för en stor och framgångsrik reklamkampanj, varpå den halländske låtsnickaren oväntat skulle dyka upp i ett reklaminslag där han slog fast att han alltid gillat Pripps Blå bäst. Kanske till tonerna av någon egenhändigt komponerad folklig sommarvisa. STÄMNING
BRAHMA
Efter ett halvår, medan kontraktet med Schincariol fortfarande löpte, dök så Zeca Pagodinho upp i TV-rutan igen, men nu i reklam för konkurrenten Ambevs stormärke Brahma som sedan länge varit Pagodinhos favorit. Översatt till svenska förhållanden skulle man kunna föreställa sig att Åbro, Koppar-
Schincariol har givetvis stämt Pagodinho för kontraktsbrott, skriver Wall Street Journal. Utgången av den juridiska processen är oklar, men fejden har skapat oupphörlig publicitet i sex månader. Publicitet som sannolikt gagnat Schincariol, som i tvisten framstår som David i kamp med Goliat. ”Det tackar vi Ambev för”, säger Schincariols vd
Adriano Schincariol till Wall Street Journal. Han fyller 28 i november och fick under 2003 hastigt överta ledningen för familjeföretaget när hans far José Nelson Schincariol avled efter vad som tros vara ett rånmord i hemmet. Den unge mannen, som just förlorat sin far, fick ta över ett bolag med en omsättning på 800 miljoner USD och 7 000 anställda. SYMPATI
Omständigheterna kring hans tillträde ger förstås Adrian Schincariol ytterligare sympati från folket, och även om hans finansiella resurser knappast kan mäta sig med konkurrentens, kan underdogperspektivet balansera styrkeförhållandena en aning. Stellan Löfving