salt12-2004 by Stanley

12.2004 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Abonnemang: 0200-81 00 55, pren@salt.se Ejdergatan 31, 444 55 Stenungsund • Tel: 0200-81 00 52 • Fax: 0200-81 00 54 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansvarig utgivare Jonathan Newton, reporter • Lars Josephsen, reporter För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.se Lösenord till www.foodwire.se: blue

• svensk affärs- och livsmedelstidning • måndag 5 april 2004 •

Inhyrd personal oroar Livs Det blir allt vanligare med inhyrd personal i livsmedelsindustrin. Ibland handlar det om uppenbart dribblande, där personal flyttas runt mellan olika uthyrningsbolag, men det kan också vara anställda som övergår till att arbeta som inhyrda i egen regi. Fackförbundet Livs oroas över trenden, och får ägna allt mer tid åt den här typen av frågor. I senaste numret av förbundets tidning Mål & Medel uppmärksammas flera olika fall där fokus hamnat på anställningsformer. De flesta fallen handlar om styckare i köttindustrin, som hyrs in från bemanningsföretag eller som övergår från att ha varit anställda till att bli inhyrda egna företagare. Men tidningen skriver också om Stockholmsföretaget MO Catering, som levererar sallader och smörgåsar till de stora livsmedelskedjorna. Företaget omsätter närmare 100 miljoner SEK, och vållar nu Livs stora besvär på grund av att man tycks sätta i system att använda sig av olika bemanningsföretag som ägs av närstående. Sedan Livs fick kännedom om MO Catering första gången, i december 2002, har personalen sagts upp och återanställts av nya bolag ett flertal gånger. Vissa av de anställda har jobbat

Det blir allt svårare att få tag på kvalificerad personal. Då kan bemanningsföretagen ibland hjälpa till. Men facket är oroat över utvecklingen.

för fem olika bolag under perioden, men många av dem känner inte till att namnet på deras arbetsgivare ändrats. Ett halvdussin anställda, som haft täta kontakter med facket, har emellertid sagts upp utan att återanställas. MO Catering anser att man blir förtalad och förföljd av facket, men säger sig ha ambitionen att teckna kollektivavtal för alla anställda. KÖTTINDUSTRIN

Inhyrd personal blir som tidigare nämnts dessutom allt vanligare i köttindustrin. Här, precis som i cateringbranschen och många andra delbranscher, är säsongsvariationerna påtagliga. Frågan fick mycket uppmärksamhet under förra året då ett styckningsföretag i Helsingborg försökte säga upp sin personal och ersätta dem med inhyrda styckare. Detta satte facket stopp för, något man knappast kan göra

glad påsk!

sist i salt

nästa salt: 19 april

sidan 8

när det handlar om avlastning vid arbetstoppar. Detta, i kombination med en skriande brist på just kvalificerad styckningspersonal, är annars den vanligaste orsaken till att köttföretagen hyr in personal. I de flesta fall handlar det om förmedlingsfirmor som skaffar fram personal från Tyskland, Irland, Polen och Baltikum. Livs ombudsmän befarar en stor utbredning av detta fenomen i samband med EU:s utvidgning senare i vår. F-SKATT

Ett annat fenomen som Livs betraktar som problematiskt är anställda styckare som skaffar F-skattsedel och tar plats hos sin tidigare arbetsgivare som inhyrd. Dessa personer jobbar vanligen på så kallat rakt ackord och håller en rasande takt, samtidigt som man inte bråkar om arbetsmiljöproblem och annat. Enligt Livs utnyttjar företagen den här modellen för att sätta facket ”på pottkanten.” Från flera av Livs ombudsmän höjs nu krav på någon form av samordnad aktion i den här frågan.

Pannkaka med gubbe och katt

Stellan Löfving

Ben & Jerry har kommit Nu har de gjort entré på den svenska marknaden: Socialt medvetna lyxglassmissionärerna Ben & Jerrys produkter finns från och med den 1 april (jodå, helt sant, i alla fall tror vi det) i vissa av 7-Elevens svenska butiker. Även här i Sverige lanseras Ben & Jerrys glass som super premium - en halvliter går på knappa femtilappen, vilket ger ett literpris på en hundring. Men vad gör det, när målgruppen är nyfikna, välbärgade, välutbildade, engagerade 25-45 åringar och studenter. Fem smaker introduceras från början - Chunky Monkey, Peace of Cake, Cookie Dough, New York Super Fudge Chunk och The VerMonster. Alla innehåller minst 25 procent grädde, och när svenskarna tagit dem till sig finns ett stort sortiment av andra mer eller mindre bisarra varianter tillgå. Lanseringen kommer först i 7-Elevens butiker i Stockholm, Göteborg och Malmö, samt i en del andra utvalda butiker, skriver Resumé. Markandsföringen kommer att vara av gerillatyp. Bland annat kommer företag att ta den trevliga sedvänjan ”Free Cone Day” till Sverige. En dag då man ger bort gratis glass.”Ben & Jerrys har gjort sig kända för udda sponsring, annorlunda tävlingar och politiska aktioner. Vi kommer göra liknande saker i Sverige”, säger Eva Tiedman, marknadschef för Ben & Jerrys i Sverige, till Resumé.

12.2004 • MÅNDAG 5 APRIL

salts syn på saken

McFruit Fruktpåsar och osötad dricka till barnen, det är McDonald’s försök att förbättra svenska folkets hälsa. Och det kommer mer, lovar kedjan. Fint - men tyvärr tror jag inte McDonald’s kan rädda svenskarnas hälsa. För det vill inte svenskarna. Man kan köpa morötter, apelsinjuice och sallad på McDonald’s om man vill. Men om man går in i en av kedjans restauranger och tittar, så är det ingen som köper dessa produkter. Och handen på hjärtat, brukar du själv göra det? Själv besöker jag inte kedjan så ofta numera, men det blir nån gång ibland. Och då brukar jag köpa apelsinjuice. Och en McFeast, en sån där med majonnäs på. Och så pommes frites, förstås. Man går inte till McDonald’s för att köpa smalmat. Och därför blir det löjligt när kedjan ständigt pekas ut i debatten om fetma, när det enda kunderna vill ha är BigMac, QP och McFeast. Med pommes frites. Och läsk. Nu blir i och för sig dessa kunder allt färre, och därför kan jag förstå varför McDonald’s försöker att stöpa om sin image en aning. Och man gör förstås helt rätt i att börja med barnen. Oss vuxna ändrar man inte lika lätt. Kanske, kanske, kan McDonald’s förbättra svenskarnas matvanor och hälsa. Det vore fantastiskt, men jag tror det inte förrän jag ser det.

Stellan Löfving Chefredaktör

Experterna tror monopolen är borta inom fem år Inom fem år kommer de nordiska alkoholmonopolen att falla samman i en dominoliknande process. Den förutsägelsen gör analytikern Frederic Julia, och pekar på det försäljningsras som kommer i samband med EU:s utvidgning. Finska Alko, svenska Systembolaget och Norges Vinmonopolet har inte en chans att stå emot pressen från en modern och globaliserad miljö. ”Inom fem år kommer de att vara borta. Det blir en dominoeffekt”, löd Frederic Julias förutsägelse i samband med London International Wine and Spirits Fair. Frederic Julia arbetar på Vertumne, en konsult- och utbildningsfirma i franska Bourdeaux som specia-

liserat sig på försäljning av vin. Enligt Frederic Julias analys är Alko det mest sårbara av de tre monopolen, skriver Decanter. Han pekar på alkoholskatten som i närbelägna Estland uppgår till 0,67 EUR per liter. Detta är långt under den finska nivån, trots landets sänkningar den 1 mars.

pol kommer troligen inte att kunna stå emot en sådan här kraftig nedgång i försäljning”, menar Frederic Julia. Ytterligare bevis på det förestående sammanbrottet är den omstrukturering och positionering som pågår i den privata sektorn i Norden. Företagen allierar sig och bygger upp strukturer som ska kunna hantera en friare alkoholhandel. Samtidigt kommer förändringen att innebära en kraftig försämring av utbudet. Privata aktörer kommer aldrig att kunna erbjuda det sortiment och den service som monopolen har, konstaterar Frederic Julia.

Alko försvinner först

DOMINOEFFEKT

När Alko kollapsar, kommer Systembolaget och norska Vinmonopolet att följa efter, eftersom regeringarna då omöjligt kommer att kunna försvara de kostnader som är förknippade med att hålla igång systemen. ”Lönsamheten i ett mono-

Stellan Löfving

Avdragsaffär med Spira underkänd - LRF överklagar Skatteverkets beslut att underkänna LRF:s skatteavdrag med närmare en halv miljard kommer att överklagas, skriver flera medier. LRF delar inte Skatteverkets bedömning att LRF och Lantmännen, som är den andra parten i den underkända transaktionen, ingår i samma ”intressegemenskap.” Skatteverket åsikt att det finns en ”intressegemenskap” mellan LRF och Lantmännen har lett till att Skatteverket inte anser att den förlust som LRF dragit av i sin deklaration är realiserad. Därför kan den inte dras av nu, utan ska skjutas upp, menar verket. Affären gäller LRF:s förlustgenerator Spira. I likhet med det börsnoterade ITkonsultbolaget Icon Medialab

beslutade LRF att flytta över verksamheten i det förlusttyngda moderbolaget till ett av dotterbolagen, för att sedan sälja moderbolaget till Lantmännen. Lantmännen kunde därmed utnyttja de stora förlustavdrag som fanns ansamlade i Spira, och LRF kunde samtidigt göra avdrag för en realisationsförlust, då man sålt bolaget betydligt billigare än man köpt det.

utan en orealiserad förlust, således. LRF tänker inte oväntat överklaga, eftersom man anser att man inte alls ingår i någon intressegemenskap. De två bolag som är inblandade i affären äger nio procent i varann, och olika personer sitter i ledningen. Under tiden som överklagandet behandlats har LRF fått uppskov med betalningen av beloppet ifråga. LRF:s affärer har hamnat i Skatteverkets nät i samband med en särskild granskning av den här typen av affärer, försäljningar av förlustdrabbade bolag utan verksamhet, vilket numera är förbjudet.

Upptaxerat med en halv miljard SEK

INTE REALISERAD

Men LRF:s förlustavdrag gäller en aktieförsäljning och inte en förlust i rörelsen. Skatteverket anser att Spira-aktierna sålts till ett närstående bolag, och därför är förlusten inte realiserad. Ingen realisationsförlust,

Stellan Löfving

12.2004 • MÅNDAG 5 APRIL

Facile i startblocken i USA Svenska spritbolaget Facile har tecknat en överenskommelse om att bilda ett bolag i USA tillsammans med reklambyrån Ground Zero och Lyons Brown III, före detta försäljningsdirektör på Brown-Forman.

överenskommelse som innebär att Facile planerar, tillsammans med två samarbetspartners, att bilda ett helt nytt bolag som ska driva lanseringen av Seriously och företagets andra produkter, främst Ima gin. BROWN-FORMAN

Drömmen om att skapa en efterföljare till Absoluts framgångsrika vodka slocknar aldrig, och slutmålet för drömmen är en lyckad lansering i USA. Många har försökt, men hittills har ingen lyckats i någon nämnvärd utsträckning. Svenska Facile har arbetat en längre tid med utlandslanseringen av sina produkter, där vodkan Seriously är det stora slagnumret. I viss mån har företaget lyckats etablera sin produkt på den brittiska marknaden, som hittills varit i fokus. TILL USA

Nu har företaget dragit vidare till USA. Förre vd:n James Roberton har helt sonika flyttat över Atlanten för att leda arbetet med lanseringen där. Det arbetet har nu resulterat i en

De två samarbetspartners som givit sig in i projektet är Ground Zero, en reklambyrå i Los Angeles, samt Lyons Brown III, en företagsledare med erfarenhet både från finansvärlden och spritbranschen. Han har tidigare arbetat som Senior vice president och försäljningsdirektör på spritjätten Brown-Forman. I den positionen har Lyons Brown III sannolikt lärt sig ett och annat om hur man kränger vodka från Norden till törstiga amerikaner. Brown-Forman har nämligen länge varit distributör för finländska Altias spritmärke Finlandia och äger numera 80 procent av Finlandia Worldwide, det bolag som äger märket. Ett märke som Lyons Brown III nu lämnar till förmån för svenska Facile och Seriously:

”Den kreativitet som Facile har visat i sitt varumärkesbyggande är unik och en värdefull tillgång på dryckesmarknaden. Det här samarbetet skapar goda förutsättningar för framgång för Faciles varumärken i USA”, säger Lyons Brown III i en kommentar. SIN EGEN KUND

Reklambyrån Ground Zero har tagit det något ovanliga beslutet att bli sin egen kund genom att gå in som delägare i utbyte mot marknadsinvesteringar på motsvarande 8,6 miljoner USD under en femårsperiod. ”Vi har med beundran sett hur framgångsrikt Facile har lanserat sina varumärken i Storbritannien och är övertygade om deras väsentligt större potential i USA”, säger Jim Smith, Ground Zeros ordförande. Facile skjuter in distributionsrättigheterna till sina varumärken på den amerikanska marknaden, och erhåller i utbyte 30 procent av det bolag som är under bildande. Stellan Löfving

Danska småkakor samlas i en stor burk Den danska småkaksindustrin har nu samlats i en storkoncern: Dansk Cookie Industri. I gruppen ingår Ripensa och KelsenBisca. Dansk Cookie Industri A/S, DCI, omfattar 90 procent av den danska produktionen av så kallade butter cookies, smördegskakor, och kommer att sitta på 75 procent av världsmarknaden för denna typ av kakor. DCI kommer att ägas av de hittillsvarande ägarna av KelsenBisca, pensionsfonden LD samt investmentbolaget Dansk Erhvervsinvestering, tillsam-

mans med familjen Thy-Jensen som hittills ägt Ripensa i Ribe. Denna fabrik blir, tillsammans med Queens Biscuit i Hobro, som KelsenBisca köpte 2003, och en av KelsenBiscas två fabriker i Stege hörnsten i koncernens omfattande exportverksamhet. KAREN INGÅR INTE

Under högsäsong kommer DCI att ha 700 anställda och en omsättning på 1,1 miljard DKK. Hemmamarknadsbolaget Bisca, som främst tillverkar kex och småkakor under märket Karen Wolf, får 500 anställda och en omsättning på 600 miljoner DKK. Denna

verksamhet kommer inte att ingå i DCI, men inte heller konkurrera med den nybildade koncernen. ”Nu kan vi äntligen komma ur den hittills mycket intensiva priskonkurrensen. Istället får vi överskott nog att kunna fokusera på långsiktig marknadsföring och produktutveckling, så vi kan bygga upp ännu starkare varumärken”, säger Orla Topholt Pedersen, som blir vd för den nya giganten. I höstas var KelsenBisca nära att hamna på säljlistan, men Topholt Pedersen vill för Børsen inte svara på om DCI är till salu. Lars Josephsen

KRÖNLEINS ÖKAR CIDERFÖRSÄLJNINGEN Krönleins har mer än fördubblat sin försäljning av cider under årets två första månader. En viktig förklaring är den lyckade lanseringen av Cactus/ Lime, som numera är den tredje mest sålda cidersorten på Systembolaget. MCDONALDS SATSAR PÅ NYTTIGARE HAPPY MEAL I morgon fredag lanserar McDonald’s ett utökat sortiment för barnmåltiden Happy Meal. Bland annat kommer man att sälja två nya osötade drycker samt chicken selects, marinerade och friterade bitar av kycklingfilé. Som tillval erbjuder kedjan även en fruktpåse med äppelklyftor och vindruvor. DRICKFÄRDIGT ISTE FRÅN LIPTON Nu tar Unilever Bestfoods upp kampen med Coca-Colas och Nestlés Nestea. Under vecka 15 lanseras drickfärdiga isteer i halvliters återvinningsbar PET i smakerna lemon, peach och green, som är en grapefruktvariant. BIOGAIA TECKNAR KORKAVTAL Bioteknikbolaget Biogaia har tecknat avtal med ett franskt företag om rättigheter att använda Biogaias patenterade skruvkork LifeTop i Frankrike och Belgien. Korken levereras med Biogaias hälsobakterie Reuteri innesluten i en folie. När flaskan öppnas, frigörs bakterierna. DANMARK STOPPAR ÖSTERSJÖLAXEN Danmarks livsmedelsminister Mariann Fischer Boel har beslutat införa omedelbart stopp för försäljning av lax från Östersjön efter fynd av stora mängder dioxin i testad fisk. Prover har tagits på 30 laxar, och endast en hade en dioxinhalt under gränsvärdet. I de övriga laxarna varierade överskridandet mellan fem och 85 procent. fortsätt>>

12.2004 • 5 APRIL

4 REVISORER KRÄVER BÄTTRE AMERIKANSK SAMORDNING BSE-fallet och risken för terrorattacker mot livsmedel aktualiserar kravet på en enda landsomfattande livsmedelssäkerhetsmyndighet i USA. Det säger kongressens revisorer, de senaste i raden att peka på den starkt sönderhackade livsmedelstillsynen i landet. Revisorerna framhåller exempelvis att det var jordbruksdepartementets tillsyn som hittade den BSE-smittade kon, medan det är livsmedels- och läkemedelsverket FDA:s ansvar att inte smittan sprids via fodret, rapporterar Dow Jones. CEREALIA UNIBAKE LANSERAR GRILLADE MACKOR Klämmackor kallar Cerealia Unibake det senaste tillskottet i portföljen. Det handlar om färdigbredda mackor med fyllning. Mackorna levereras frysta, tinas i kundens kylskåp och tillagas på två minuter i smörgåsgrill. Försäljningen kommer att ske via grossist. KANADENSISKA FÅGELFLUNSAN SPRIDER SIG Fågelinfluensan i Kanada ser nu ut att ha spridit sig utanför det område där den först upptäcktes, rapporterar Dow Jones. Ännu har sjukdomen dock troligen inte spridit sig utanför delstaten British Columbia. MONSANTO SÄLJER VETEOCH KORNDIVISION Monsanto har sålt sin veteoch kornförädlingsverksamhet till franska RAGT Genetique. Monsanto uppger att försäljningen väntas ge ett nettotillskott till rörelseresultatet om 25 miljoner USD. SEMINARIUM OM AKRYLAMID Det amerikanska kemistsällskapet American Chemical Society ska ägna ett helt symposium åt akrylamid i livsmedel denna vecka i Anaheim, Kalifornien. Bland rönen som ska presenteras finns två omfattande studier av forskare vid amerikanska Harvard-universitetet fortsätt>>

Superfett ska hjälpa Arla att bli av med smörberg Lugnt och stilla har Arla Foods gått och förberett en jättesatsning som via en helt ny produkt ska öka koncernens försäljning i Mellanöstern och smälta ned en del av det smörberg som uppstått i kölvattnet på skandinavernas ändrade kostvanor. Bara i Danmark har Arla Foods ett årligt överskott på 10 000 ton smörfett, som följd av det minskade intresset för smör. Enligt Jyllands-Posten har detta fått Arla Foods att dra igång ett hemlighetsfullt projekt som ska hjälpa koncernen att bli av med smörberget. Den nya produkten heter Butter Ghee och framställs genom att smöret smälts i

en centrifug, så att man kan avskilja de 20 procent vatten som återfinns i vanligt smör. Den förädlade produkten får en fetthalt på nästan 100 procent, förpackas i burk och håller sig upp till ett år i rumstemperatur. ”Produkten har således goda egenskaper i ett varmt klimat. I Mellanöstern betraktas Butter Ghee som exklusivt, och säljs till högre priser än vanligt smör. Det används till stekning, bakning och som topping på till exempel ris”, säger projektledaren Rasmus Strande Hansen till Jyllands-Posten. NY TEKNOLOGI

Butter Ghee framställs på Rødkærsbro Smørmejeri, som ägs av Arla. Mejeriet har varit

stängt sedan 2000, men har nu återuppstått i helt ny skepnad och späckat med mejeriteknologi som aldrig tidigare skådats i Danmark. I första skedet är det konsumenterna i Saudi-Arabien, Förenade Arabemiraten, Oman och Kuwait som är tänkta att köpa Arlas nya produkt. Koncernen har dotterbolag i Saudi-Arabien och Förenade Arabemiraten, medan distributionen i de övriga länderna överlåts till samarbetspartners. Från Arla Foods upplyser man att satsningen är tänkt att rullas vidare till Sydostasien, och senare eventuellt i etniska butiker i Västeuropa. Hur mycket koncernen investerat vill man dock inte upplysa. Lars Josephsen

Mjölkpris kan spräcka norsk mejeriaffär Synnøve Findens köp av Tines nedlagda mejeri i Namsos är i fara. Synnøve Finden anser sig inte kunna acceptera det politisk fastställda råvarupris som man kommer att få betala för den mjölk Tine ska leverera, och överväger att backa ur hela affären. I fokus för konflikten finns Norges komplicerade marknadsordning för mejeribranschen. Denna ordning bygger på att privata konkurrenter ska ha rätt att köpa en viss mängd mjölk från marknadsdominanten Tine till ett pris som ska räknas fram utifrån politiskt fastställda parametrar. I kalkylen ska Tines egna kapital fastställas, och det har visat sig vara en ganska svår nöt att knäcka. Det egna kapitalet ska utgöras av skillnaden mellan tillgångar och skulder, och där vill Tine bara räkna

med bokförda tillgångar. Detta har Synnøve Finden protesterat mot, och hävdat att värdet av Tines varumärke måste räknas med. Ett varumärke som enligt Synnøve Finden kan vara värt uppemot fyra miljarder NOK. Detta synsätt har stötts av jordbruksminister Lars Sponheim, men nu har han hamnat på kollisionskurs med Synnøve Finden, eftersom han anlitat en konsultfirma, Econ Analyse, som räknat fram att Tines varumärke bara är värt cirka 1,5 miljard NOK. Enligt Tine självt är värdet ingenting, 0 NOK.

Alltför mycket, tycker Synnøve Findens vd Dag Swanstrøm, som osar av ilska över den uppkomna situationen. ”Det som gör mig rasande är att jordbruksministern säger att har är klar med saken - att han kommer att hålla sig till Econs tal. Om man utgår från de värden som Econ och Sponheim menar är riktiga, då är det bara att glömma lönsam konkurrens på konsumtionsmjölk”, Säger han till Namdalsavisa. Dag Swanstrøm säger nu till tidningen att han börjar få kalla fötter: ”Köpet är inte avslutat. Vi sitter fortfarande i förhandlingar med Tine. Så som saken har utvecklat sig, kan hela köpet vara i fara.”

Varumärke skapar oenighet

OSAR AV ILSKA

När detta värde lyfts in i kalkylen för Synnøve Findens råvarupris, åker priset i höjden.

Stellan Löfving

12.2004 • MÅNDAG 5 APRIL

Carlsberg på pengajakt För att hjälpa till att fylla igen det det hål som gröpts ut i kassan efter förvärvet av Orklas aktier i Carlsberg Breweries, har Carlsberg sålt sina aktier i Harboe. Koncernen har också vänt sig till den internationella finansmarknaden för att låna upp en större summa pengar. Köpet av Orklas 40-procentiga aktiepost i Carlsberg Breweries har grävt ett rejält hål i Carlsbergs kassa. Nu söker ledningen på olika sätt återställa

balansräkningen. Koncernen har tagit hjälp av bankerna JP Morgan, ABN Amro och Den Danske Bank för att låna ihop ytterligare 1,6 miljarder DKK. De tre bankernas uppdrag är att ordna en syndikerad finansiering, och har nu tillskrivit en rad banker och finansiella aktörer för att undersöka deras intresse att delta i finansieringsrundan. Carlsberg köpte in sig i Harboe 1980 på uppmaning av familjen Harboe, som önskade koncernens hjälp att genomföra ett generationsskifte. Carlsberg köpte 29,07 procent

av aktierna och fick samtidigt en plats i styrelsen. Sedan Harboe blev börsnoterat 1989 ändrades familjen Harboes inställning till Carlsberg. Vid en senare tidpunkt ledde detta till att Carlsberg drog sig ur styrelsen, och koncernen har på senare tid inte haft någon särskild insikt i företagets drift, upplyser den danska bryggerijätten. Hos Harboe har det dock på senare tid rått viss irritation över att man fått en så väldig konkurrent så nära inpå livet. Lars Josephsen Stellan Löfving

Massvaccination mot fågelflunsa oroar Massvaccinationerna mot fågelinfluensan i Asien kan leda till en framtida omfattande epidemi hos människor. Det varnar forskare i tidskriften New Scientist. Kina och Indonesien massvaccinerar just nu miljoner fåglar för att slippa slakta ner dem, och andra drabbade länder i regionen överväger at följa efter. Vaccineringen ses som ett sätt att snabbt få slut på epidemin och samtidigt slippa ställa

små uppfödare på bar backe genom att ta ifrån dem deras fåglar. Men nu varnar forskare för att detta kan leda till en framtida pandemi, en allomfattande epidemi, bland människor. Orsaken är att vaccineringen kan leda till att viruset muterar till nya varianter, som kanske är farligare för människan eller rent av kan smitta mellan människor. Spekulationer i New Scientist har redan gjort gällande att massvaccinationer i Kina kan ha lett till att den nu aktuella varianten muterat

fram, med potentiellt dödlig utgång för människor, skriver Food Navigator. VIRUSET LEVER VIDARE

Samtidigt dödar inte vaccinet allt virus, utan detta kan fortsätta att föröka sig i fåglarna utan att de insjuknar, och även spridas vidare mellan fåglarna - utan att det alltså märks att djuren bär på smittan. Rätt vad det är drabbas fåglar som inte vaccinerats, eller så bryter nya epidemier ut när vaccinationen upphör. Jonathan Newton

Atkins har hittat till läskhyllan - Coke först ut? Atkinsdiettrenden, som har fått mängder med människor att söka efter kolhydratfattiga alternativ, har nu nått läskvärlden. Coca-Cola planerar att lansera en variant av sin dryck, med hälften så mycket kolhydrater i som vanlig Coca-Cola, erfar Beverage Digest. Drycken, som enligt uppgift ska heta C2 och lanseras i juni, ska även innehålla hälften så många kalorier som standardvarianten.

Företaget har varken bekräftat eller dementerat, utan talar i allmänna ordalag om att produktutvecklingen pågår hela tiden. Ärkerivalen PepsiCo har redan sagt att man ska lansera en lågkolhydratvariant, Pepsi Edge, och Dr Pepper/SevenUp sägs också vara på gång med egna kolhydratfattiga varianter. MILJONTALS MÄNNISKOR

Uppgifterna går isär om hur

utbredd själva den ursprungliga Atkinsdieten är: storleksordningen innebär miljontals människor. Oavsett vilket är det klart att den skördat stora framgångar - och att många fler än de som faktiskt följer dieten, rent allmänt försöker välja bort kolhydrater i största allmänhet. Alltfler livsmedelstillverkare har följaktligen försökt haka på trenden genom att lansera produkter vars låga kolhydratinnehåll kan framhållas. Jonathan Newton

på svenska konsumenter, som överraskande visar att akrylamid inte leder till förhöjd risk av flera cancerformer, skriver Food Navigator. LIFEBOX PRISAT Måltidsbolaget Lifebox har tilldelats det nyinstiftade priset Guldleoparden, som delas ut till företag som lyckats en nyttig, snabb, smaklig och vacker måltidslösning. Bakom bolaget står bland annat stjärnkocken Thomas Dreijing, och måltiderna tillverkas av Villman & Co. SYSTEMBOLAGET VILL TVINGA PERSONAL TILL HALVTID Systembolaget har nu presenterat sin lösning på hur man ska hantera den situation som uppstått efter det kraftiga försäljningsraset i Helsingborg. Ledningen vill att alla de 30 anställda ska gå ner på deltid. Maximal arbetstid blir halvtid, enligt förslaget. Facket rasar och förhandlingarna har strandat, skriver Helsingborgs Dagblad. MCDONALD’S STÖRSTA NYHET SEDAN BIG MAC - NYTTIG MAT Snabbmatsjätten McDonald’s lanserar i mitten av april ett helt nytt sortiment av måltider som uppges passa människor som söker en sund livsstil. I lanseringen samarbetar McDonald’s med Sveriges nya hälsoguru, Blossom Tainton. SKÅNEMEJERIER HÄLSODIPLOMERAT Skånemejerier har hälsodiplomerats av Korpen för sitt interna hälsoarbetet. Enligt Skånemejerier är detta ett naturligt arbete, eftersom företaget säljer produkter med hälsoprofil. FINLANDS BRYGGARE FRUKTAR STOR-EU TROTS SÄNKT SKATT Finlands Bryggeriförbund presenterade på tisdagen en studie som visar att finländarna inte tycker att skattesänkningen tidigare i år var tillräcklig. De som svarat på undersökningen fortsätt>>

12.2004 • 5 APRIL

6 tycker att sänkningen borde varit dubbelt så stor. Förbundet fruktar att den privata införseln av alkohol till landet kan öka med 40 procent i år. EU HÄVER AMERIKANSKA FÅGELSTOPPET EU har hävt förbudet mot import av fågel, fågelkött och ägg från USA, men förlängt det för import från delstaten Texas samt från delar av delstaten British Columbia i Kanada till 23 augusti respektive första oktober. CARLSBERG LANSERAR KUNGLIG BRÖLLOPSÖL Med anledning av det förestående kungliga bröllopet lanserade Carlsberg på måndagen ett nytt öl på den danska marknaden. Det kungliga namnet Crown och innehållet av bland annat humle från bruden Marys hemtrakter på Tasmanien gör ölet till Carlsbergs bidrag till den rojalistiska bröllopsyra som drabbat vårt västliga grannland . NESTLÉ SÄGER UPP 270 Nestlé ska säga upp 270 anställda i Halifax i Storbritannien från och med juni. Emellertid ska man säsonganställa 200 personer tidvis vid fabriken, som bland annat tillverkar påskägg. MISSTÄNKT HORMONMAFFIA I NEDERLÄNDERNA Nederländska myndigheter misstänker att illegala tillväxthormoner används allt mer i köttdjur i landet, och har fått signaler om att medlen ”maskeras” för att undgå upptäckt. FÅGELFLUNSAN HOS MÄNNISKOR I KANADA En anställd vid Kanadas livsmedelsmyndighet har smittats med fågelinfluensan efter att ha hanterat döda kycklingar på en drabbad gård, rapporterar AP. Mannen har senare tillfrisknat. Utbrottet av fågelinfluensa i Kanada anses vara en mildare variant som inte är farlig för människor.

Heinz avvisar rykten om stöd till John Kerry H.J. Heinz har tvingats gå ut och avvisa rykten om att koncernen stödjer den amerikanske presidentkandidaten John Kerry inför valet i november. Företaget har den senaste tiden översvämmats med telefonsamtal från människor som antingen ämnar bojkotta allt vad Heinz heter, alternativt köpa mer av dess produkter, beroende på partisympatier. Detta efter att ryktet om att Heinz stödjer presidentkandidaten John Kerrys valkampanj blivit till en slags etablerad sanning i pratshower på TV och i radio, samt inte minst via olika

diskussionsfora på Internet. Nu har man sänt ut ett 50-tal brev till radio- och TV-bolag, där man uttryckligen förnekar någon sådan koppling, rapporterar AP. Bakgrunden är att demokraten John Kerry, som helt oväntat på kort tid blev den främste utmanaren till George W. Bush inför valet i november, är gift med änkan till Heinz-koncernens arvtagare H. John Heinz III. Teresa Heinz Kerry är visserligen arvinge till Heinz-förmögenheten om

svindlande 500 miljoner USD, men har ingen funktion i företaget alls. Hon äger mindre än fyra procent av dess aktier, men endast tillsammans med sina barn och en stiftelse. En taleskvinna för företaget säger till nyhetsbyrån att Heinz inte har varit inblandad i politiken sedan 1988, då man på skoj lanserade kattmatsfrontfiguren Morris the Cat som alternativ kandidat.

Ingen politisk inblandning

Jonathan Newton

FN-trupp till Elfenbenskusten - osäkert lugn FN har skickat sina första fredsbevarande trupper till orsohärden Elfenbenskusten. För närvarande råder ett osäkert lugn, men den globala konfektyrindustrin följer spänt utvecklingen i landet, som står för hälften av världsproduktionen av kakao. Risken för att inbördeskriget på nytt ska blossa upp i Elfenbenskusten har ökat efter att 25 personer dödats i kravaller och de två huvudsakliga oppositionsgrupperna beslutat dra sig ur den bräckliga koalitionsregeringen. FN har posterat den första förtruppen i den fredsbevarande styrka i Elfenbenskusten,

vars mandat börjar den 4 april, rapporterar IRIN. Ett osäkert lugn har återvänt till det kakaoproducerande landet efter förra veckans blodbad, då minst 37 personer - och kanske uppemot tio gånger så många - dödades vid kravaller, och FN-truppens talesman säger att oroligheterna inte kommer att försena insatsen. Kravallerna, de blodigaste sedan inbördeskriget för två år sedan, uppstod i förra veckan då ett okänt antal demonstranter gick ut på gatorna i protest för att förmå president Gbagbo att genomföra en del i fredsavtalet från förra året. Gbagbo har förbjudit demonstrationer, och protesttåget möttes av säkerhetsstyrkor som öppnade

eld. Dödssiffran är ännu inte helt bekräftad, men tros ligga på runt 25 skjutna. I protest mot det våldsamma nedslåendet av demonstrationen har rebellerna samt det största oppositionspartiet nu beslutat lämna koalitionsregeringen, vilken var en del i den fredsuppgörelse som förhandlades fram av Frankrike i januari förra året. Kakaoexporten har hittills klarat sig hyfsat trots det mycket instabila läget i landet. Men en ny och mycket osäker tid väntar nu, i synnerhet om rebellerna eller regeringen beslutar sig för att åter ta upp vapnen.

UNIQ HAR SÅLT FÅGLARNA Brittiska Uniq, före detta Unigate, har nu sålt sin fågelverksamhet till Grampianägda Sovereign Food Group för 11,84 miljoner GBP. Intäkterna ska användas till att minska skuldsättningen.

WESSANENCHEF FÅR GÅ Wessanens ekonomichef Koos Kramer får lämna sin post till följd av en granskning av det amerikanska dotterbolaget Tree of Lifes bokföring. Inget brott har begåtts, men externa revisorer har påpekat brister.

SABMILLER VILL LÅNA MÅNGMILJONBELOPP SABMiller har kontaktat sex banker i akt och mening att få ett lån om 750 miljoner USD, skriver just-drinks.com. Jättelånet ska användas till ”allmänna företagsändamål”, heter det.

Jonathan Newton

12.2004 • MÅNDAG 5 APRIL

Nya varumärken med livsmedelsanknytning Registreringsdatum 2004-03-26

Källa: Svensk Varumärkestidning

Varumärke

Innehavare

Produkt/klass

Figur: Tempo

Axfood Aktiebolag

Bl a 29-34: Livsmedel

Figur: Skön Harmoni

Adaco Aktiebolag

30: Te

DIN BONDE

Thomas Persson

Bl a 29-32: Livsmedel

LIVOLJA

Handex System AB

29: Matfett

Figur: Regala

V&S Vin & Sprit Aktiebolag

33: Vin

Figur: Trattoria Bruschetti

San Carlo Gruppo Alimentare S.p.A.

29,30: Livsmedel

Figur: Trattoria Bruschetti all’ olio di oliva

San Carlo Gruppo Alimentare S.p.A.

29,30: Livsmedel

BOND RED

Philip Morris S.A.

34: Tobak

VARMA KOPPEN BALANS

Campbell Soup Sweden AB

29: Soppor m m

Figur: Järvsö Kebab AB

Järvsö Kebab AB

29: Kött

Figur: Absolut Mandrin (utstryrsel)

V&S Vin & Sprit Aktiebolag

33: Alkoholdrycker

Figur: Svanp från Västerbotten

Svamp i Norr Ek. förening

29: Svamp

Figur: XQ´S

Svenska XO’S AB

34: Tobak

Scan Merguez

Swedish Meats ek. för.

29: Chark

DREHER

Dreher Sörgyárak Részvénytársaság

32: Öl

Figur: Candy Canes Company

Candy Canes Company Sweden AB

29,30: Livsmedel

Figur: Supporter pilsner

Trio Bryggeri AS,

32: Drycker

Utan Yrsel

Flavono AB

31: Extrakt av druvskal

Figur: Rugg

V&S Vin & Sprit Aktiebolag

33: Vin

Internationella registreringar

Innehavare

Produkt/klass

Figur: Aniversario

DAVIDOFF & Cie S.A.

34: Tobak

MAXIME TRIJOL

ÉTABLISSEMENTS MAXIME TRIJOL

33: Alkoholdrycker

Power Flakes

Tetra Heimtierbedarf GmbH

31: Djurmat

GEYER

Etablissements GEYER FRERES

32. Drycker

Figur: Ly Shan

S.A. DRAGON D’OR

30,32,33: Livsmedel

RUSSKAYA KUKLA

TIE SPACE

32,33,42: Drycker, utskänkning

Figur: SimSek

SIMSEK BISKUVI VE GIDA SANAYI

29,30: Snacks, kakor, konfektyr

Figur: Porsche

Dr. Ing. h.c.F. Porsche AG

Bl a 33,34: Drycker, tobak

VIÑA VALORIA

VIÑA VALORIA S A

33: Vin

Freaky Ice

Hank Sweep

30: Glass

Figur: Thon sidi daoud

BEN OMRANE ALI

29: Tonfisk

Figur: Rauch

Rauch Fruchtsäfte GmbH

30,32: Livsmedel

Figur: Jupi

Kofola a.s.

32: Drycker

Figur: Jupi juice drink

Kofola a.s.

32: Drycker

Figur: Jupi

Kofola a.s.

32: Drycker

Figur: Ponte de Amarante

CAVES DA CERCA, S.A.

33: Alkoholdrycker

CONDE DE AMARANTE

CAVES DA CERCA, S.A.

33: Alkoholdrycker

POEMA

Unifruit Rotterdam B.V.

29,31,35: Fruktprodukter

Figur: Berning’s

Gustav Berning GmbH

30: Bakverk, glass

Figur: Berning’s café amore

Gustav Berning GmbH

30: Bakverk, glass

Figur: Ferrero Eggs

Soremartec S.A.

30. Livsmedel

Figur: Mini

Przedsiebiorstwo Wyrobów Cukierniczych ODRA S.A.

5,30: Konfektyr m m

Figur: Mini

Przedsiebiorstwo Wyrobów Cukierniczych ODRA S.A.

5,30: Konfektyr m m

Figur: Mini

Przedsiebiorstwo Wyrobów Cukierniczych ODRA S.A.

5,30: Konfektyr m m

ORIGINAL BLUE

JAPAN TOBACCO INC.

34: Tobak

Figur: Dimes

DIMES GIDA SANAYI VE TICARET ANONIM SIRKETI

29,30,32: Livsmedel

Figur: Kerasan