salt22-2004

22.2004 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Abonnemang: 0200-81 00 55, pren@salt.se Ejdergatan 31, 444 55 Stenungsund • Tel: 0200-81 00 52 • Fax: 0200-81 00 54 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansvarig utgivare Jonathan Newton, reporter • Lars Josephsen, reporter För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.se Lösenord till www.foodwire.se: blue

• svensk affärs- och livsmedelstidning • måndag 9 augusti 2004 •

WTO-genombrott ruskar om Stora förändringar väntar världens livsmedelsindustri efter att världshandelsorganisationen WTO nått ett oväntat genombrott i förhandlingarna om jordbruksprodukter. Statsstöd till jordbruket ska i princip avskaffas, mot att tredje världen öppnar för importvaror. Därmed öppnas rader av nya marknader för världens livsmedelsföretag samtidigt som EU:s jordbrukspolitik nu skjutits i sank.

Jordbruksstöden i den rika delen av världen har lett till svåra problem i den fattiga delen: dels genom att livsmedel producerade i de rikare

länderna konkurrerar ut de fattigare ländernas försök att exportera till de rika länderna, dels genom att de rika ländernas överskott dumpas i den fattiga delen av världen och alltså även konkurrerar ut de fattiga ländernas produktion.

Motsättningarna kring detta var en huvudorsak till att WTO-förhandlingarna bröt samman i Cancún förra året.

Men nu har alltså en överenskommelse träffats som innebär en smärre revolution. USA, EU, Brasilien och Japan har förbundit sig att avskaffa allt exportstöd för jordbruksvaror, att begränsa andra statsstöd samt att sänka tullmurarna.

Ett datum för när dessa stöd ska vara borta ska fastställas senare, men redan nu står det alltså klart att dagarna för EU:s utskällda gemensamma jordbrukspolitik (CAP) i dess nuvarande form är räknade.

Visserligen innehåller formuleringarna töjbara begrepp, men innebörden kan inte missförstås: uppgörelsen är en klar och tydlig order till EU om förändring.

Därmed framträder den första tydliga förändringen för livsmedelsindustrin: priserna på råvaror kommer att förändras, både genom att Europas egen inhemska produktion ändras och genom att utomeuropeiska importvaror nu kan konkurrera på ett annat sätt.

salts syn på saken

sist i salt

sidan 2

sidan 8

Efter fem dagar av förhandlingar som tidvis såg ut att gå helt i stå, nådde världshandelsorganisationen WTO den historiska överenskommelsen, som förutom att den innebär en nystart för det allmänna WTO-arbetet även innebär en smärre revolution för världens livsmedelsproducenter.

Uppgörelsen innebär att WTO:s 147 medlemsländer kommit överens om att statliga stöd till jordbruket ska avskaffas, vilket jordens fattigare länder krävt. I gengäld ska dessa öppna sina marknader för import.

SVÅRA PROBLEM

Genombrottning

Motkravet, att de fattiga länderna ska öppna upp för import, har också långtgående konsekvenser. Överenskommelsen säger att detta främst ska gälla industrivaror, men även andra tillverkade varor och tjänster ska omfattas, samtidigt som tullar ska förenklas.

Detta är precis vad en rad av världens storföretag har lobbat för, inklusive livsmedelsjättar som Unilever och Nestlé. I och med WTO-uppgörelsen öppnas nu rader av nya tillväxtmarknader för försäljning. ”Detta är det genombrott som vi har suttit och väntat på”, säger den nyzeeländska mejeribjässen Fonterras ordförande Henry van der Heyden enligt Agrarisch Dagblad.

TIDSPRESS

Nästa månad påbörjas förhandlingarna på allvar, och dem hoppas man bli klara med innan WTO har sitt möte i Hong Kong i december - 2005.

Men en viss tidspress ligger över hela förloppet, för 2007 upphör USA med begränsningarna för kongressen att ändra på internationella uppgörelser som träfats av landets regering.

Därför måste förhandlingarna vara klara innan dess, säger analytiker enligt BBC, annars finns det stor risk att USA inte kommer att kunna underteckna uppgörelsen.

Hur länge kan han vara sig själv?

Jonathan Newton

DC köper LRF:s köttaktier LRF säljer sina aktier i polska Sokolow till Danish Crown. Som en följd av affären planerar Danish Crown även att köpa LRF:s aktier i finländska HK Ruokatalo, och tillsammans överväger de två koncernerna ett uppköpsbud på Sokolow.

Danish Crown beskriver affären som ett joint venture med HK Ruokatalo. De två koncernerna har tecknat ett aktieägaravtal, och Sokolow-aktierna ska placeras i ett separat bolag, Saturn Nordic Holding AB, där Danish Crown och HK Ruokatalo äger vardera 50 procent.

Detta bolag får, om transaktionen godkänns av berörda myndigheter, majoritet i Sokolow. Enligt Warszawa-börsens regler får bolaget budplikt på Sokolow. HK Ruokatalo och Danish Crown har redan tillkännagivit att ett övertagande endast kan ske till ett ”realistiskt pris.”

I dagsläget har HK Ruokatalo lite drygt 30 procent av Sokolow-aktierna. Enligt avtal med tyska Conrad Jacobson GmbH ska ytterligare ett par procent förvärvas senare i höst.

LRF:s aktiepost, som nu övertas av Danish Crown, utgör 22,54 procent av aktierna i Sokolow.

LRF:s tioprocentiga post i HK Ruokatalo kommer också att övertas av Danish Crown, som dock tydligt deklarerat att man i nuläget inte har några planer att öka ägandet ytterligare.

Stellan Löfving

2

22.2004 • MÅNDAG 9 AUGUSTI

salts syn på saken

Genombrottning Genombrott i WTO – kan det verkligen vara sant?

Ja, det är nog sant. Men det är ett genombrott med minsta möjliga marginal, och följs nu av en brottningsmatch som riskerar att fälla hela processen.

Det är ganska svårt att tro att den lerfotade kolossen WTO plötsligt skulle göra några snabbare framsteg. Den förfärliga sanningen är ju den att WTO – en manifestation av verklig världsdemokrati, där alla världens länder bjudits in att delta i utformningen av en global handelspolitik – egentligen har mycket små förutsättningar att ta snabba och radikala beslut.

När alla de 147 medlemsländerna ska säga sitt blir det i bästa fall en långsam vals där varje steg framåt följs av ett steg snett bakåt. Man kommer en liten bit framåt. Visserligen lite vid sidan av vad man ursprungligen tänkt, men ändå.

Inte förrän alla länder lyckats enas om ett gemensamt mål, kan man baxa igenom beslut i den här typen av forum. Ett bra exempel är EU-utvidgningen, där den gemensamma politiska viljan och beslutsamheten till slut segrade och 25 nationer kunde lägga småsintheten åt sidan för en större politisk vision.

WTO-genombrottet kommer nu att följas av en genom-brottningsmatch där alla detaljer ska fastställas. Det kan ta åratal – om inte de 147 medlemsländerna plötsligt skulle drabbas av en vision om en gemensam global handelspolitik.

Stellan Löfving Chefredaktör

Ahold och Icahandlarna hjälps åt att lösa ut Hagen Ahold och Icahandlarnas Förbund köper hälften var av Stein Erik Hagens Icaaktier. Ahold får därmed 60 procent av aktierna, medan de svenska Icahandlarna tar resten, samtidigt som man genom aktieägaravtalet behåller 50 procent av rösterna fram till 2040. Ica ger sin partner en hjälpande hand och kompromisslösningen blir en någorlunda vettig väg ut ur en rätt hopplös situation.

Uppgörelsen mellan Ichandlarna och Ahold ser i många avseenden ut att vara framförhandlad under galgen. En galge som utgörs av det snåriga, otydliga och i vissa stycken naiva aktieägaravtal som tecknades då Ahold köpte in sig i Ica-koncernen.

Icahandlarna beslutade tidigare i somras att avstå från Stein Erik Hagens erbjudande om att köpa de 20 procenten i Ica AB. Motiveringen var enligt vd Claes-Göran Sylvén att man inte kände till priset,

men att man antog att det skulle blir för högt.

Bollen hamnade då hos Ahold, som i aktieägaravtalet utfäst sig att köpa Hagens aktier, till ett pris som skulle fastställas i efterhand. En utfästelse som ganska tydligt illustrerar den strategi om expansion till varje pris som formulerats av Aholds dåvarande koncernchef Cees van der Hoeven.

Efter avtalet med Icahandlarna och Hagen exponerades den bokföringsskandal som ramponerat Aholds anseende och skickat koncernen djupt in i finansvärldens skamvrå.

Aholds finanser har påverkats och den stora skuldsättningen är nu ett väl känt faktum.

AVTAL ÄR AVTAL

Men ett avtal är ett avtal, och när Stein Erik Hagen fått nej hos Icahandlarna har Ahold inget val. Koncernen måste köpa Hagens aktier till ett pris som riskerar att bli rätt högt.

Aholds koncernchef, svensken Anders Moberg, har vid flera tillfällen upprepat att

koncernen reserverat pengar för köpet. Det är möjligen sant, men det är också otvetydigt att Ahold hade haft bättre nytta av dessa pengar om man kunnat använda dem till att amortera sina enorma skulder.

Icahandlarna har, å sin sida, tagit Ahold i båten. Så som aktieägaravtalet är utformat är det mycket svårt att upplösa den allians man ingått. För att ro det hela i land tvingas man nu ge holländarna en hjälpande hand, sannolikt för att undvika att partnern kapsejsar på grund av den åderlåtning som koncernens balansräkning utsätts för när man ska betala Hagens aktier.

Visserligen kan Icahandlarna få aktierna till ett lägre pris än vad Ahold betalar. Men man tvingas ändå till en stor investering med svårbedömd avkastning, och utan att inflytandet ökar. Det mesta tyder därför på att Icahandlarnas viktigaste skäl till affären är att man vill hålla sin krisdrabbade partner under armarna.

Stellan Löfving

Arla Foods säljer till Barry Callebaut Arla Foods har tecknat avtal med den schweiziska chokladtillverkaren Barry Callebaut om försäljning av dotterbolaget AM Foods i skånska Kågeröd.

Affären beräknas slutföras den 1 september.

AM Foods tillverkar chokladoch cappuccinopulver till food service-sektorn. Större delen av försäljningen sker i Europa, där pulvret hamnar i kaffemaskiner på kontor och i offentliga mijöer.

Arla Foods har gjort bedömningen att AM Foods verksam-

het ligger utanför kärnaffären, och därför genomförs nu affären med Barry Callebaut. ”Vi är glada över att det är ett starkt företag inom kakaobranschen som också är inriktat på automatprodukter som tar över AM Foods”, säger Bengt Mårtensson, koncerndirektör i Arla Foods och styrelseordförande i AM Foods. ”Att ingå i en koncern som är stark inom kakao- och chokladpulverområdet ger AM Foods stora möjligheter. Det här blir bra både för medarbetarna och företaget”, säger han.

Enligt Bengt Mårtensson kan

det till och med bli aktuellt för köparen att flytta ytterligare produktion till Kågeröd.

Am Foods kommer att integreras i affärsenheten Barry Callebaut’s Gourmet & Specialities. Enheten får därmed cirka 100 anställda och en omsättning inom choklad- och cappuccinoblandningar på 91 miljoner CHF. Barry Callebaut har en strategi att växa inom det här området.

Uppgörelsen ska godkännas av tyska konkurrensmyndighet, för att slutföras den 1 september, om allt löper som det ska.

22.2004 • MÅNDAG 9 AUGUSTI

3

Frankrike får behålla förbud mot alkoholreklam I ett fall som har stora likheter med den svenska debatten om alkoholreklam har Frankrike vunnit rätten hos EG-domstolen att behålla sitt förbud mot alkoholreklam - med motiveringen att det är till för att skydda folkhälsan.

Domen är högintressant för den svenska debatten, eftersom den kan innebära att Marknadsdomstolen klantat till det ordentligt.

inför domstol för att dess alkoholreklamförbud skulle strida mot den fria rörligheten av varor och tjänster inom unionen.

Men nu uttalar domstolen alltså att Frankrike faktiskt får behålla sitt förbud. Visserligen strider det mot den fria rörligheten, men att EU-fördragen inte hindrar medlemsstater från att stifta lagar som begränsar denna i syfte att värna om folkhälsan.

”föga effektivt i förhållande till sitt syfte”.

Men när nu EG-domstolen slutligen uttalar en dom över ett lands förbud mot alkoholreklam, sägs ingenting om vilka folkhälsoeffekter förbudet fått i praktiken. Tvärtom väger den endast intentionen med lagen mot den fria rörligheten - och konstaterar dessutom att den fria rörligheten får inskränkas med hänsyftning till folkhälsan.

Frankrikes omfattande förbud mot alkoholreklam innebär bland annat att TV-sända sportevenemang, där alkoholreklam runt arenan kan ses av tittarna, inte får sändas i landet. Detta var motiveringen till varför alkoholjätten Bacardi stämde landet, då förbudet inneburit att företaget gått miste om reklamplatser i andra länder. Samtidigt hade EUkommissionen dragit landet

TVÄRTEMOT MD

HÖGINTRESSANT

Detta konstaterande är raka motsatsen till vad den svenska Marknadsdomstolen bedömde att EG-domstolen skulle anse, när den förra året i det så kallade Gourmet-målet beslöt tillåta alkoholreklam. Marknadsdomstolen vägde då den fria rörligheten inom EU mot de effekter på folkhälsan som reklamförbudet fått i praktiken, och ansåg att förbudet var

Detta är alltså högintressant ur ett svenskt perspektiv, eftersom det ger vid handen att Marknadsdomstolen med sin kontroversiella dom kapitalt har missbedömt läget. Hela debatten sedan februari 2003 kan alltså ha varit meningslös, liksom regeringens utskällda försök till ny lagstiftning på området.

”Vi började leverera sallader till McDonald’s för 17 år sedan och vi har hela tiden sett en ökad efterfrågan. Det senaste kvartalet har dock våra

leveranser nått rekordnivåer och McDonald’s är idag vår största kund”, säger Thomas Larsson, Key Account Manager vid Salico.

600 000 salladshuvuden, 7,6 miljoner körsbärstomater och 300 000 fruktpåsar har serverats under de senaste tre månaderna. ”Det är roligt att Salads Plus blivit så väl mottagen - allt från tonåringar till föräldrar med barn känner till det och speciellt kvinnor har blivit nya salladsgäster hos oss. Och de som köper kommer tillbaka: 70 procent säger att de kommer att köpa en ny produkt från Salads Plus-menyn inom den närmaste månaden”, säger McDonald’s marknadsdirektör Magnus Wikner.

FÄRGEN PRESSAR NED NORSK KÖTTFÄRSFÖRSÄLJNING Försäljningen av köttfärs i Norge har minskat med tio procent sedan Norge tvingades sluta använda kolmonoxid i den modifierade atmosfären i förpackningarna den 28 juni.

Enligt Nationen tvekar norrmännen nu att köpa köttfärsen, som med den nya förpackningsgasen snabbt förlorar den röda färgen och blir gråbrun.

NORGESGRUPPEN ÖKADE EKOFÖRSÄLJNINGEN Norges största detaljhandelskoncern Norgesgruppen rapporterar om en 26-procentig ökning av försäljningen av ekologiska matvaror under 2003. Trenden fortsätter under 2004, och det är främst frukt och grönsaker som driver på utvecklingen.

Jonathan Newton

Salladssuccé på McDonald’s bra för Salico McDonald’s lansering av det nya sortimentet Salads Plus beskrivs av kedjan som en succé.

Sedan starten den 20 april har McDonald’s serverat mer är 430 ton grönsaker och frukt, och antalet sålda Salads Plus-menyer uppgår till 1,9 miljoner.

McDonald’s är därmed Sveriges största köpare av färdigskurna grönsaker, och därmed har lanseringen också blivit en succé för frukt- och grönsaksleverantören Salico.

UPPÅT FÖR OLVI Finländska bryggerikoncernen Olvi redovisar en omsättning på 63,8 miljoner EUR (53,6) för första halvåret 2004. Driftsresultatet för samma period ökade till 4,0 miljoner EUR (3,8).

För att följa upp framgången följer nu svenska McDonald’s de amerikanska kollegornas exempel och lanserar en ny meny på hälsotemat, Go Active. Menyn innehåller valfri sallad, valfri dryck och dressing, stegräknaren och foldern ”Varje steg räknas”. ”Kroppen är gjord för att vara i rörelse. Att gå är ett utmärkt sätt att komma igång och stegräknaren gör det roligare och enklare.

Med Go Active-menyn når McDonald’s på ett konkret sätt ut till svenska folket och uppmuntrar sina gäster både till mer rörelse och balanserad kost”, säger fitnesskonsulten Blossom Tainton, som blivit McDonald’s språkrör i Salds Plus-kampanjen.

LISTERIABAKTERIE KAN LEVA ETT ÅR Den potentiellt dödliga matförgiftningsbakterien Listeria monocytogenes kan överleva i upp till ett år, trots intensiv hygien - även i matvaror som till exempel rökts. Det visare en undersökning från Cornell University, där två forskare följde listeriahalten i 50 livsmedelsbutiker samt sju livsmedelsföretag i delstaten New York i upp till ett år. 34 procent av butikerna och tre av de sju företagen lyckades inte bli av med bakterien, trots ordentlig rengöring, skriver Food Navigator.

FRESH DEL MONTE MED OCH BJUDER PÅ DEL MONTE PACIFIC Fresh Del Monte samt även Heinz och San Miguel är de som kommer att slåss om den 40-procentiga andel i Del Monte Pacific, som nu blivit fortsätt >>

22.2004 • 9 AUGUSTI

4 till salu efter att ägaren Cirio gått i konkurs. Enligt Reuters räknar konkursförvaltaren med bindande bud i slutet av oktober. ÖKANDE SPANNMÅLSSKÖRD I SPANIEN Spannmålsskörden i Spanien väntas i år öka med 13 procent till 23 miljoner ton, vilket bland annat kommer att gynna köttproduktionen genom att fodret blir billigare, enligt LBActualiteiten.

FRIARE TYSKA ÖPPETTIDER - UTOM PÅ SÖNDAGEN? Tio av Tysklands 16 delstater vill ha en liberalisering av lagarna kring öppettider för affärerna, enligt en undersökning från Handelsblatt. Men bara Brandenburg vill ha en total avreglering, medan de flesta vill att söndagsöppet ska vara förbjudet.

MAXXIUM PLANERAR MILJONINVESTERING I STORBRITANNIEN Alkoholdistributionsföretaget Maxxium, som ägs av bland andra Vin & Sprit, planerar att investera två miljoner GBP för att öka försäljningen i Storbritannien, skriver Just-drinks.

Bland annat ska man nyanställa 27 personer.

KINAKÖTT TILLBAKA I EU EU har släppt på importförbudet mot kinesiskt kött, med undantag av fågel, skriver Lebensmittel-Zeitung. Förbudet infördes för två och ett halvt år sedan, efter att medicinrester hittats i livsmedel, men nu anses situationen ha förbättras. Fågelköttet är dock fortsatt utsatt för fågelinfluensan.

PRISPRESS I NEDERLÄNDERNA Priskriget inom dagligvaruhandeln i Nederländerna har nu presset ner livsmedelspriserna i landet under Tysklands, som annars ansetts ha den billigaste maten i regionen. Både belgare och fransmän betalar mer, vilket i det franska fallet är anmärkningsvärt eftersom fortsätt >>

Storsatsning på lyxglass av Lejonet och Björnen Glasstillverkaren Lejonet och Björnen gör en nationell storsatsning. 20 miljoner har investerats i en ny fabrik i Göteborg, och avtal med Ica, Coop och Adaco gör företaget till en nationell utmanare till lyxglassikoner som Häagen-Dazs, Mövenpick och Unilevermärken som Carte d’Or och Ben & Jerry.

Hittills är det bara en mindre del av den svenska befolkningen, främst kring Göteborg, Stockholm och Malmö, som haft nöjet att njuta Lejonet och Björnens glassprodukter. Men bland de som smakat har de flesta blivit helfrälsta och det lilla glassföretaget, som hittills egentligen bestått av en handfull glasskaféer, åtnjuter ett grundmurat gott rykte bland glass- och sorbethedonister i

främst Göteborgsområdet.

Här har företaget sin bas, och kaféet på Danska Vägen har hittills stått för större delen av tillverkningen. Men nu stundar en frisk satsning: Det lilla företaget, som enligt senaste bokslut omsätter nio miljoner SEK, har tecknat riksavtal med både Coop och Ica.

goda glassen är nämligen inte grädde, utan smör.

Säljbolaget Adaco har fått i uppdrag att sköta större delen av fotarbetet i rikslanseringen.

Enligt Göteborgs-Posten har ägarfamiljen investerat 20 miljoner SEK i en ny fabrik i Göteborg.

Kapaciteten sexfaldigas och den tillverkning som bedrivits av samarbetspartnern i Stockholm kommer från årsskiftet att övertas av fabriken i Göteborg, vilken utrustats med nya italienska maskiner.

Enligt Götebrogs-Posten räknar Lejonet och Björnen med att i år omsätta 13-14 miljoner SEK, och redan nästa år hoppas företaget spränga 20miljonersvallen.

Startar ny fabrik i Göteborg

50 SMAKER

Ica kommer att lista hela tolv av Lejonet och Björnens 50 olika smaker, medan Coop nöjer sig med hälften så många.

Smaken är för övrigt ett av företagets trumfkort, och här arbetar Lejonet och Björnen enligt en annan princip än de flesta konkurrenter: Smakförhöjaren i den djuriskt

Stellan Löfving

Finska Milka lägger ned förädlingen Finska mejeriföreningen Milka lägger ned hela sin mejeriproduktion vid årsskiftet. Föreningen kommer istället att samla in medlemmarnas mjölk för vidare försäljning till Valio. Produktionsanläggningarna i Vörå och Pedersöre, med sammanlagt 105 anställda, kommer sannolikt att säljas.

Milka har kämpat i motvind länge, och beslutet om nedläggningen är inte helt oväntat.

70 procent av föreningens försäljning har utgjorts av edamer, en osttyp som utsatts för hård prispress efter EU:s utvidgning.

Valio bekräftade snabbt sitt intresse för Milkamedlemmarnas mjölk, men också för det

moderna ysteriet i Vörå, som varit Milkas mest lönsamma anläggning. Valio uppges överväga utökad produktion, och de 65 nuvarande arbetstillfällena kan i bästa fall komma att utökas något.

Situationen för de 40 som arbetar i Pedersöre är mer osäker. Denna anläggning, som sysslat med mjölkprodukter, är inte lika modern och lönsam.

Efter nedläggningen blir den finska mejerikartan än

mer enahanda än tidigare, och kan i stort sett färgläggas i två kulörer: en för bondeägda jätten Valio och en för privata konkurrenten Ingman Foods.

Att någon av dessa två skulle möta samma öde som Milka är ganska osannolikt. Både Valio och Ingman har starka positioner och har spridit sina risker med hjälp av differentierat sortiment och satsningar på export, bland annat till Sverige.

Stellan Löfving

FAZER SATSAR I DEN SVENSKA BRÖDSEKTORN Under 2004 och 2005 kommer Fazer Bageri att investera 5,5 miljoner EUR i utökad kapacitet vid tunnbrödsbageriet i Lövånger. Under samma period investeras lika mycket i företagets bageri i Lidköping.

Fazerkoncernen har också under sommaren förvärvat Peigs Sandwich AB i Halmstad. Peigs Sandwich säljer baguetter, sandwichar och sallader, omsätter 150 miljoner SEK och har cirka 100 anställda.

22.2004 • MÅNDAG 9 AUGUSTI Norge har Europas näst lägsta andel kedjemärken, EMV, i butikshyllorna.

Det framgår av en rapport från AC Nielsen, skriver Handelsbladet FK. Men Norgesgruppens lansering av egna märket First Price har varit framgångsrik och koncernen planerar fortsatt utvidgning. Det enda som kan hota den utvidgningen är Norgesgruppens samarbete med franska Carrefour.

Under 2003 uppgick andelen EMV till 18 procent i Norge.

Av de europeiska länder som är med i AC Nielsens studie, vilken genomförts på uppdrag av EMV-tillverkarorganisationen PLMA, är det bara Italien som har en lägre andel EMV. Bland de mer framgångsgrika EMV-lanseringarna återfinns Norgesgruppens First Price.

Koncernens kedja Kiwi rapporterar att värdeökningen för First Price är dubbelt så hög

5

Norge i botten på EMV-ligan som för det övriga sortimentet.

De nuvarande 125 produkter som säljs under märket ska bli minst dubbelt så många, på sikt kanske tredubbelt.

Men enligt Handelsbladet FK finns det faktorer som kan försinka den kraftiga expansionen. Norgesgruppens allians med franska bjässen Carrefour omfattar nämligen också EMV-produkter. Carrefours sortiment går under namnet Number One, och kan komma att ersätta First Price när alliansen med Carrefour implementeras.

REDAN PÅBÖRJAT

Arbetet har redan påbörjats, och fem av Norgesgruppens Meny-stormarknader ska konverteras till något som

koncernen kallar Meny Champion. Meny Champion blir en hybrid mellan Meny-konceptet och Carrefours hypermarketkoncept Champion.

En bärande del i Champion-konceptet är en tredelad prisstrategi som innefattar märkesvaror till priser i nivå med lågprisbutikernas, Championvaror av kvalitet i nivå med märkesvarorna men till lägre pris, samt sist men inte minst Numer One-linjen som ska konkurrera med hard discountbutikernas varor.

Om Champion-strategin ska följas slaviskt, kommer First Price att fasas ut och lanseringen göras om. Dock denna gång under två egna varumärken: Champion och Number One.

Obalans på norska köttmarknaden Hyggligt grillväder och ett friskt kampanjande från kedjorna har skapat ett rejält underskott på fläskkotletter och karré i Norge, skriver Nationen. I delar av landet har butikerna endast kunnat få 60 procent av de volymer man beställt. Samtidigt tvingas Gilde frysa in 4 000 grisar per vecka för att inte bygga ett berg av andra mer svårsålda detaljer.

Flera av de stora spelarna på den norska detaljhandelsmarkanden har under sommaren kört kampanjer på främst fläskkotletter. Landets grillar har gått varma, och många kunder som velat nappa på kedjornas erbjudanden har tvingats gå hem besvikna. ”Det har varit problem med att få fram tillräckligt mycket kotletter”, säger Per Jostein

Otten, distriktschef i Rimi, till Nationen. Rimikedjan, som ingår i Ica-koncernen, har i Per Jostein Ottens distrikt bara fått 60 procent av vad butikerna efterfrågat. Även Coop rapporterar om periodvis tomma köttdiskar.

Marknadsledaren Gilde medger att man haft problem att stilla norrmännens aptit på grillat under sommaren. Men informationschef Nils Ove Bredvold säger till Nationen att ansvaret inte kan läggas enbart på Gilde: ”Det blir lite besvärligt när flera önskar likadana kampanjer samtidigt”, säger han.

än den ursprungliga planen.

Kotlett- och karrébristen sammanfaller märkligt nog med att Gilde tvingas frysa in 4 000 svin varje vecka på grund av överproduktion. ”Hade grisen sett ut som en giraff hade det inte varit några problem”, säger Nils Ove Bredvold till Nationen.

Lagren byggs upp runt om i Gildes frysrum, men informationschefen vågar inte garantera att norrmännens favorit på julbordet, revbensspjällen, kommer att säljas till vrakpris i vinter. Det är lite upp till kedjorna, menar han, och konstaterar samtidigt att revbensspjällen traditionellt sett varit en populär lockvara.

Sommarens leveransproblem är dock enligt Bredvold i stort sett övervunna.

Överproduktion och kotlettbrist

NEDLÄGGNING

Problemen har sannolikt förvärrats av Gildes nedläggning av anläggningen i Molde, som genomförts en månad tidigare

stormarknaderna där har så låga omkostnader. Det uppger en undersökning från OC & C Strategy Consultants, skriver De Volkskrant. Det framgår dock inte hur undersökningen gjorts.

FRANSMÄN FIMPAR (INTE) EFTER SKATTEHÖJNING Frankrikes höjning av tobaksskatterna, vilka fått cigarettpriserna att stiga med 30 procent på knappt ett år, har fått cigarrettförsäljningen att sjunka med 20 procent. Det visar officiell statistik som rapporteras av BBC. Men mängder med fransmän har istället åkt till grannländerna för att handla sina rökvaror, eftersom priserna i flera av de kringliggande länderna ligger mellan 50 och 70 procent lägre.

SVENSK HÄLSOGURU REGISTRERAR VARUMÄRKEN Författaren och föredragshållaren Fredrik Paulún, känd för bland annat böckerna Blodsockerblues och Allt om Fettförbränning, har registrerat in varumärket Paulúns i klasserna 5, 29, 30, 32, 41 och 43. Registreringen avser en rad olika typer av livsmedel och kosttillskott samt undervisning och utskänkning av mat och dryck.

REITAN STARTAR 7-ELEVEN I TYSKLAND SENAST 2006 Senast 2006 kommer norska Reitan-koncernen att starta sin första tyska 7-Elevenbutik.

Enligt Lebensmittel-Zeitung planeras 50-100 enheter i centrala Berlin, och efterhand även i andra tyska storstäder. Fokus ligger på högt trafikerade lägen som bland annat tågstationer.

NORSKT KRAV PÅ FÖRUTSÄGBARA MJÖLKPRISER Det politiska spelet kring den norska mejeriindustrin rullar vidare. Senaste inslaget är ett brev där Konkurransetilsynet ber Statens Landbruksforvaltning att vidta åtgärder som säkerställer att alla aktörer i mejerisektorn får mer förutfortsätt >>

22.2004 • 9 AUGUSTI

6 sägbara priser och villkor för mjölk.

Indirekt är udden i brevet riktad mot giganten Tine, som sitter på tre stolar som statligt utsedd marknadsregulator, råvaruleverantör och marknadens största leverantör.

STORSATSNING HAR SPRÄNGT HALLONMARKNADEN I NORGE Länsstyrelsen i norska Sogn og Fjordane har under flera år satsat hårt på att få igång hallonodling i länet.

Satsningen har lyckats så till den milda grad att man nu sprängt marknaden. Enligt NRK finns det så mycket norskodlade hallon på marknaden att de blivit svåra att sälja till vettigt pris.

DANSK BLIR JORDBRUKSKOMMISSIONÄR? Chanserna för Danmarks tidigare jordbruksminister Mariann Fischer Boel att bli EU:s nye jordbruskommissionär har ökat dramatiskt efter att det nu står klart att hennes främste rival, Nederländernas jordbruksminister Cees Veerman, inte kommer att nomineras som kommissionär överhuvudtaget. Den nederländska regeringen hade bara tänkt skicka Veerman om man räknat med att han skulle få jordbruksfrågorna när ansvarsområdena fördelas den 20 augusti, vilket man nu alltså har gett upp, rapporterar nederländsk radio.

CAMPBELL SOUP SÄGER UPP 400 OCH VINSTVARNAR Campbell Soup ska säga upp 400 anställda i syfte att spara 40 miljoner USD per år. Samtidigt varnar företaget för att vinsten i år blir lägre än väntat.

Orsaken är att försäljningen av kondenserade soppor på burk minskat snabbare än beräknat, skriver Philadelphia Inquirer.

Nedskärningarna är dock relativt marginella, med tanke på att företaget har 25 000 anställda och väntas omsätta sju miljarder USD i år.

Comeback för krabbfabrik Konkursdrabbade krabbfabriken HitraMat på norska ön Hitra har gjort comeback under sommaren. Produktionen beräknas öka med 30 procent i år, och Sverige är huvudmarknaden. Härifrån kommer dessutom en stor del av de säsongsanställda.

Investeringar på 85 miljoner gjorde HitraMat till en toppmodern anläggning för krabbförädling, och invigningen 2002 skedde under stor pompa och ståt. Men satsningen var för kraftfull, och tidigare i år tvingades företaget i konkurs.

Därefter utbröt budgivning, där grundaren Anton Fjeldvær lyckades köpa tillbaka anläggningen med stöd från fiskförädlingsföretaget SalMar. Nu står företaget inför den viktigaste delen av säsongen.

En säsong som enligt Adressea-

visen tycks innebära en kraftig volymökning för HitraMat. 3 200 ton krabba hoppas ledningen på, och det skulle leda till en 30-procentig ökning mot fjolåret.

HitraMat är Norges största krabbförädlingsanläggning och tar cirka hälften av landets fångst. Resten fördelas på 4-5 mindre aktörer.

En stor del av produktionen säljs till Sverige, som är en av HitraMats viktigaste marknader. Och det är inte bara försäljningen som går hit. Till Sverige vänder man sig också för att rekrytera personal till den säsongsbetonade verksamheten.

En stor andel av de 90 anställda är ungdomar som kommit till Hitra från Sverige eller Polen. På grund av det norska löneläget kan de tjäna ihop en rejäl hög med pengar snabbt. Norrmännen är inte

intresserade av jobbet på krabbfabriken, som i deras värld är dåligt betalt, tråkigt, bullrigt och till råga på allt luktar en del.

HitraMat har enligt Adresseavisen budgeterat med en vinst redan första året. Men för att lyckas med det, och dessutom nå stabilitet på lång sikt, finns det många utmaningar. En av dessa är att hitta användningsområden för fabriken utanför säsong, och här kommer partnern, laxförädlingsföretaget SalMar, in. Folket från SalMar funderar redan på vad man kan ha för nytta av fabriken.

En annan utmaning är att öka utnyttjandet av de krabbor som man köper in. Hur kan man tjäna pengar på delar som lever, rom och skal? Dessa används knappt alls idag, utan kastas tillbaka ut i havet.

Stellan Löfving

Ny bryggerifusion: Coors och Molson går ihop Världens femte största bryggeriföretag räknat i volym kommer att heta Molson Coors Brewing Co. efter att amerikanska bryggaren Coors och kanadensiska Molson beslutat sig för att gå samman.

Beskedet är visserligen oväntat på så sätt att inga förhandsuppgifter om saken läckt ut. Men egentligen är det logiskt, för Coors har ägt USA-rättigheterna till Molsons produkter i snart fyra år. Båda företagen tar i och med affären ett gemensamt jättekliv framåt - Coors räknades före uppgörelsen som världens tionde största bryggeriföretag och Molson som det femtonde - samtidigt som de kan värja sig mot uppköp, vilket de omges av rykten om med jämna mellanrum. Båda företagen har kämpat med

att ta marknadsandelar och sett allmänt tröga tider. Båda bolagen får nu en ordentlig marknadsandel i varandras hemländer. Men kanske viktigast är ändå att affären är en seger för familjen Molson och i synnerhet styrelseordföranden Eric Molson.

Enligt uppgörelsen kommer nämligen Molson att kontrollera 55 procent av det nya bolaget samt lägga beslag på ordförandeposten, som Eric själv kommer att ta, och den verkliga makten kommer även fortsättningsvis att ligga i händerna på familjerna Coors och Molson. Detta spelar familjen Molson i händerna, eftersom de i alla år hårdnackat vägra avhända sig bolaget: istället stärker de nu sin position.

För Eric Molson är det också en personlig seger efter familjefejden tidigare i år, då hans kusin Ian Molson lämnade sin

post som vice ordförande och tog med sig fem styrelsemedlemmar till. Ian Molson ansågs vara hjärnan bakom de förändringar som gjort att det gått bättre för bolaget, men Eric Molson motsatte sig arbetet, vilket ledde till krav på hans avgång. När Eric så vägrade ge Ian mer ansvar ledde det till en brytning.

Det är också bakgrunden till att Ian Molson i sista stund har lagt ett motbud mot Coorsuppgörelsen. Detta motbud kommer visserligen inte att kunna gå igenom, eftersom det krävs godkännande från 67 procent av aktieägarna och Eric sitter på 55 procent av aktierna. Men enligt en del bedömare kan det trots det komma att stjälpa affären, genom att Ian får med sig så många att Coors-uppgörelsen inte heller uppnår 67 procent.

Jonathan Newton

7

22.2004 • MÅNDAG 9 AUGUSTI For daily news, check www.foodwire.net

WTO: EU:s sockerpolitik är olaglig Världshandelsorganisationen WTO har slagit fast att EU:s utskällda sockerpolitik strider mot organisationens regler. Därmed har försöken att reformera den plötsligt fått en oväntad skjuts framåt.

Brasilien, Australien och Thailand hade dragit EU inför organisationen, som nu i ett preliminärt uttalande säger att sockerpolitiken ger EU:s bönder ett orättvist övertag på världens exportmarknader.

Den slutliga domen levererar WTO inte förrän senare i år, varefter den kan överklagas

i en process som kan dra ut på tiden ytterligare ett år.

Men redan nu jublar både de klagande länderna och hjälporganisationer över att klockan klämtar för den så illa omtyckta sockerpolitiken.

Ett undertryckt jubel förs sannolikt även i en och annan korridor på EU-komissionens högkvarter, där den snart avgående jordbrukskommissionären Franz Fischler i åratal fört en hopplös kamp mot starka intressen för att få sockerpolitiken reformerad, inte minst i syfte att pressa ner de artificiellt höga sockerpriserna i EU för konsumenter och sockerför-

brukande livsmedelsföretag.

Den kampen har nu fått kraftig draghjälp, för om WTO står på sig, har EU inget annat val än att åtgärda politiken - och ta till bra mycket mer drastiska åtgärder än dem som hittills använts.

EU-kommissionen har dock ännu inte kommenterat utlåtandet.

Beskedet är däremot mindre glädjande för flera fattiga länder i Afrika, Karibien och Stillahavsområdet, som under den nuvarande ordningen kan sälja sitt socker till EU för tre gånger världsmarknadspriset.

Jonathan Newton

Nya varumärkesregistreringar med livsmedelsanknytning (registreringsdatum 2004-07-09) Varumärke

Innehavare

Produkt/klass

PUMPING IRON

PUMPING IRON

Bl a 30: Livsmedel

Figur: Gold Malt

Carlsberg Sverige Aktiebolag

32: Drycker

Figur: LevVel

STABBURET AS

29: Livsmedel

Figur: Level

Gallaher Sweden AB

34: Tobak

Figur: Elite Hotels of Sweden

SSRS HOLDING AB

33,42: Drycker, hotellverksamhet

Figur: One Café

Håkan Johan Löfholm och Lars Bendix

16,30,42: Kaffe

Figur: One Café that moment. . .

Håkan Johan Löfholm och Lars Bendix

16,30,42: Kaffe

Figur: AXA

Cerealia Foods AB

5,29-32: Livsmedel

Surt & Blandat

MalacoLeaf Aktiebolag

30: Godis

MUSCAT

Wineland Ltd

Bl a 30: Bakverk, konfektyr, glass

Figur: Svenskt Nötkött

Swedish Meats

29: Kött

Figur: (Etikett)

Ummah Cola LTD

32: Drycker

DET VILDA KÖKET

Polarica AB

16,29,35,43: Kött m m

Paulúns

Fredrik Paulún

5,29,30,32,41,43: Livsmedel m m

CONNAISSEUR

Fiedler & Lundgren AB

34: Tobak

PEASANA

V&S Vin & Sprit Aktiebolag

33: Vin

INVITO

V&S Vin & Sprit Aktiebolag

33: Vin

NATUROTEKET

Naturapoteket AB

5,29-32,44: Livsmedel m m

FINAX FAMILJEMÜSLI

Finax AB

30: Müsli

Sandiala

Albina Food AB

29-32: Snacks m m

Internationella registreringar

Innehavare

Produkt/klass

GO-TAN

GO TAN B.V.

29,30: Livsmedel

CECCHI

CASA VINICOLA LUIGI CECCHI & FIGLI S.R.L.

33: Vin

Heidi-Candies

Jürg Tester

30: Konfektyr

Heidi-Kugeln

Jürg Tester

30: Konfektyr

Figur: La baguette

LAITA

29: Mejeriprodukter

Figur: SPI

Spirits Product International Intellectual Property B.V

33: Alkoholdrycker

FUNKY BULL

Red Bull GmbH

32: Drycker

BAD BULL

Red Bull GmbH

32: Drycker

SPEEDY BULL

Red Bull GmbH

32: Drycker

Figur: bel Let’s share our future

FROMAGERIES BEL

16,29,30,35,38: Mejeriprodukter m m

LORD BULL

Red Bull GmbH

32: Drycker

BULL RUSH

Red Bull GmbH

32: Drycker

FLYING BULL

Red Bull GmbH

32: Drycker

Harry Lee DANZIGER

INCOTEC S.A.

32-33: Drycker

Figur: Atria

Atria Yhtymä Oyj

29-33: Livsmedel

Figur: HAVANA CLUB

HAVANA CLUB HOLDING

32-33: Drycker

Figur: .e

Ahold Retail Services AG

Bl a 29-32: Livsmedel

Figur: Off On

COMPAGNIE GERVAIS DANONE

29,32. Livsmedel

Figur: Meira

Meira Oy

29-32: Livsmedel

Figur: HAVANA CLUB

HAVANA CLUB HOLDING

32-33: Drycker

Figur: (stiliserat sädesstrå)

GENERALE BISCUIT

30: Spannmålsprodukter

Mer information hittar du på www.salt.se/varum

page seven

CHANGES FOR FOOD INDUSTRY UNDER NEW WTO AGREEMENT There will be major changes for the world’s food industry after the World Trade Organisation yesterday reached an agreement on agricultural products. Under the agreement, the rich countries are to slash their state agricultural subsidies, while most of the poor countries in return will open up to imports. This will mean revolutionary changes to the world’s food industries as raw material prices will change due to the abolition of e.g. the European Union’s Common Agricultural Policy, while vast new opportunities in emerging markets will open.

WTO SAYS EU SUGAR REGIME IS ILLEGAL The World Trade Organisation has said that the European Union’s sugar regime violates the organisation’s rules. This means that the efforts within the EU to reform it has suddenly been given an unexpected power boost. Brazil, Australia, and Thailand had taken the matter to the WTO, which in a preliminary ruling says that the current regime gives the EU farmers unjust advantages on export markets.

However, a final ruling is only expected later this year, and could also be appealed, stalling the matter for yet another year.

AHOLD COMPROMISES ON ICA Ahold and Icahandlarnas Förbund have agreed to buy one half each of the shares in the Swedish retailer Ica previously held by Canica, the investment vehicle of the Norwegian businessman Stein Erik Hagen. This will leave Ahold with a total of 60 per cent of the retailer, while holing only 50 per cent of the votes until 2040 under the terms of the shareholders’ agreement.

For daily news, check www.foodwire.net

Returadress: Mediaservice Box 5087, 291 05 Kristianstad

Varumärket Norrlands Guld har gjort en riktig klassresa, men framtiden är höljd i dunkel.

…FRÄLSIS FIXAR ALLT Vad gör man om man står med 70 ton müsli, där tillverkaren glömt att trycka på förpackningarna att varan kan innehålla spår av nötter? Känsligt läge, kan tyckas.

Man får ju inte sälja den i Sverige i alla fall. Så när detaljhandelsjätten Ica härförleden drabbades av problemet, var första tanken att man helt enkelt skulle elda upp hela rasket.

Som väl var, eller vad man nu ska säga, kom emellertid någon klok person inom koncernen på att man kanske skulle skänka müslin till nödlidande istället, så de felmärkta frukostpaketen donerades till Frälsningsarmén i Västerås men bara på villkor att müslin packades om först, innan den sändes vidare.

Med andra ord: varenda kartong måste rivas upp, skriver Dagen.

Inte ens Frälsningsarmén, som annars inte har svårt att mobilisera friviliga, var först säker på om man skulle få ihop folk att stå och slita upp tusentals müslipaket dagarna i ända.

Men i mottagarländer som Georgien, Ukraina och Moldavien blev glädjen stor inför chansen att få så mycket mat gratis, så nu under sommaren har det rivits müslipaket för fulla muggar på Frälsis, varifrån lassen sedan ska gå till Östeuropa.

Norrland Öl lanserades 1965 av Sollefteå Bryggeri, ett lokalt bryggeri som startades redan 1857. KF-ägda Wårby köpte bolaget 1970, och 1976 snyggade man till Norrlandsölet, som fick namnet Norrlands Guld. Uppsnyggningen var en ytlig modernisering och ölet var fortfarande ganska enkelt och såldes till lågt pris.

1989 köpte Spendrups Wårby av KF. 1991 lades bryggeriet i Sollefteå ned. Produktionen av Norrlands Guld flyttades till Stockholm.

1993 drogs bryggeriverksamheten i Sollefteå åter igång, nu under namnet Zeunerts.

Zeunerts, som numera ingår i Kopparbergs-koncernen, har sedermera skapat sig ett rykte som leverantör av riktigt kvalitetsöl.

Kvalitetsöl var också fokus för Spendrups. Norrlandsölet passade inte så väl in i profilen. Till råga på allt gjordes det med främmande tillsatser som majs och ris, något som Spendrups inte kunde acceptera eftersom man förbundit sig att följa de tyska renhetslagarna.

FICK LEVA VIDARE

Majset och riset åkte ut, men Norrlands Guld ändrades i övrigt inte så mycket. Det var visserligen inte den typ av premiumöl som Spendrups ville jobba med, men sålde bra och fick leva vidare.

1996 kom den stora förändringen. Spendrups ville få Norrlands Guld att fungera ihop med det övriga sortimentet och kontaktade reklambyrån Paradiset och

22.2004 • MÅNDAG 9 AUGUSTI

Att vara sig själv för en stund uttalande som gav bryggarbröderna det mod som krävdes för att våga testa.

Resten är historia, som det heter i klyschan. Idag är Norrlands Guld en stor produkt för Spendrups, och märket har en skara fans som tatuerat sig med både märket burken som motiv. Ibland säljs reklamprylar på auktioner, och en vanlig reklamkeps har vid ett tillfälle sålts för hela 1 400 SEK.

sist i salt

Psst! Har du hört att...

MÖRKA MOLN

Norrlandstönten frontar guldölet.

produktionsbyrån Traktor. Två nya och oprövade byråer, som tillsammans kokade ihop den första reklamfilmen på det nya tönttemat.

I filmen dyker ett hårdrockband med tämligen brutal utstrålning upp på byns pizzeria. De långhåriga killarna riggar upp sina grejer i pizzerian och river av låten ”Små, små ord av kärlek” i smäktande dansbandstappning.

I filmen dok också uttrycket ”De ville väl vara sig själv för en stund” upp för första gången. En fras som blivit bevingad, från en film som blev startskottet på en kraftig framgång för Norrlands Guld.

Intressant i sammanhanget är att Spendrups ledning tyckte illa om konceptet. Man var beredd att skrota hela idén, och hade till och med marknadsundersökningar som stödde den inställningen.

Men när ett av bröderna Spendrups barn fick se filmen löd kommentaren: ”Detta är det bästa ni gjort, Pappa.” Ett

Nu tornar sig dock mörka moln upp över Norrland.

Starkölshyllan på Systembolaget har blivit ett slagfält där priskriget för närvarande rasar mellan Kopparbergs Sofiero och Carlsbergs Blågul. Ett priskrig där Norrlands Guld knappast kan vara med. Jens Spendrup har redan tidigare ifrågasatt hur Kopparbergs kan sälja halvliters Sofiero för 9,80 SEK, och vad han tycker om Carlsbergs Blågul för 8,90 SEK kan man lätt föreställa sig.

Spendrups vapen har istället varit marknadsföringen. Men även detta vapen kan ryckas ur händerna på bröderna Spendrup. Enligt regeringens nya förslag till lag om alkoholreklam ska inga personer få förekomma i reklamen, även lättölsreklamen, och utan Åke och hans kompisar faller Norrlands Guld-konceptet ganska platt.

Lagen är dock inte stadfäs än, och nya signaler från EGdomstolen indikerar att Sverige kanske aldrig behövt avskaffa det förbud som fanns tidigare.

Så vem vet - Åke kanske kan fortsätta läsa ur sin dagbok ännu ett tag.

Stellan Löfving