salt3-2007

3.2007 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Foodwire AB, Box 1011, 444 26 Stenungsund Tel: 0303-678 20 • Fax: 0708-10 44 31 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansv. utg, stellan@foodwire.com Jonathan Newton, utrikesreporter, jonathan@foodwire.com Lars Josephsen, reporter Danmark, lars@foodwire.com För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.com

• svensk affärs- och livsmedelstidning • torsdag 22 februari 2007 •

Atria vill ha Sardus Atrias försök att snuva konkurrenten HK Ruokatalo på Swedish Meats misslyckades, men nu sjösätter Atria plan B: Ett övertagande av chark- och måltidskoncernen Sardus. I skrivande stund har Atria köpt på sig 64 procent av aktierna i bolaget och ett ovillkorat bud är lagt på hela koncernen. Afffären har varit föremål för spekulation i flera år, men tycks nu alltså bli av. Samtidigt aktualiseras frågan om Atrias råvaruförsörjning, som för tillfället är helt avhängig av ärkerivalen HK Ruokatalo.

Sidan 2

Kan man ta patent på en smörgås?

Bisarr fråga, kan tyckas. Men i USA är allt möjligt. Nästan allt, i alla fall. Läs om storföretaget JM Smucker och deras försök att patentera en helt vanlig macka. sidan 12

AXFOOD RENSAR UT

KRONFÅGEL DELAS - FÖRSTA STEGET UT UR DANMARK?

Slakterikoncernen KLS och bröddistirbutören Polfärskt åker ut från Axfood. KLS tappar sin status som huvudleverantör till lagret i Jönköping, mycket tack vare sin allians med Ica. Och Polfärskt är för dyrt, tycker Axfood. sidan 3

Kronfågel delas i en svensk och en dansk del. Syftet verkar ganska uppenbart: Den danska delen måste bort om den svenska delen ska kunna överleva. sidan 5

ÖLGIGANTER I FUSION? Ölvärldens två giganter, Anheuser-Busch och InBev, kan vara på väg att gå samman.

Bakgrunden är de begränsade tillväxtmöjligheterna i väst och ett allt starkare fokus på Kina, som bedöms vara framtidens marknad. sidan 11

salts syn på saken

Fint kött Svenska kött- och charkdiskar kommer inom de närmsta åren att vara i händerna på utländska intressen och fyllas av volymprodukter. Eller?

Det kommer att bli finska och danska intressen som styr större delen av vårt köttutbud i framtiden. Samt kedjorna som köper alltmer från Polen och andra ställen.

Den slutledningen kan man lätt dra efter den senaste tidens utveckling inom köttindustrin.

Men det finns en mottrend, och den är ganska stark. Alltfler konsumenter upptäcker att det finns bra kött att köpa, och att man inte behöver nöja sig med vad som helst.

Hälsingestintan, Stjärnkött, Scan Gourmet, Ica Selection och flera andra svenska produkter finns på marknaden, men samtidigt kommer allt mer av exempelvis brasilianskt och argentinskt kvalitetskött.

Varor som man tidigare fick leta efter, eller köpa fryst, finns idag i vakuumpack i kyldiskarna, i vissa butiker till och med alla dagar i veckan.

Om Ica lyckas med sin satsning kan dessutom mindre butiker få möjlighet att ta in några fina bitar, åtminstone till helgen. Då måste finnar och danskar hänga på, vare sig de vill eller inte.

Stellan Löfving Chefredaktör

2 ICA PRESSAR FRAM INFO FÖR ATT PRESSA PRISET Om man vill sälja i Icas butiker, får man vackert lämna den information som Ica vill ha. Det handlar om affärshemligheter som Ica sedan använder för att pressa priserna, skriver Dagens Industri som tagit del av dokument som tydligt visar hur det hela går till.

REINFELDT LUGNAR UPPRÖRDA RÖSTER OM ALKOHOLSKATTEFÖRSLAG De tankar som finns i skatteutksottet, om en höjning av spritskatten i kombination med en sänkning av skatten på vin och öl, väcker protester från många håll. Moderata Ungdomsförbundet menar att höjd spritskatt leder till mer smuggling och Sprit- och Vinleverantörsföreningen kallar utspelet ”politiskt självmål.” Statsminister Fredrik Reinfeldt lugnar dock de oroliga rösterna och konstaterar att det inte finns utrymme i budgeten, och inte heller någon enighet kring förslaget.

CITY GROSS SVANENMÄRKER Bergendahls har beslutat att hela City Gross-kedjan ska vara Svanenmärkt innan 2008. Den första butiken märks på tisdagen i Växjö.

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Sardus Atrias nästa mål Atria har förvärvat 64 procent av aktierna i Sardus och lägger ett ovillkorat bud på resten. Budet är totalt värt cirka 1,2 miljarder SEK, ger en premie på 22,5 procent och lämnas genom dotterbolaget Atria M&F. Atria vill köpa Sardus, och genomför därmed en affär som det spekulerats om i åratal i den svenska köttindustrin. Genom köpet stärks Atrias portfölj inom främst pålägg, chark och måltider. På köpet får man också ett ostbolag, Falbygdens, som nu kan hamna på säljlistan. Ännu ett av de få svenska börsnoterade livesmedelföretagen ser därmed ut att försvinna från listorna i de rosa tidningarna. Om Atrias plan går vägen blir bolaget istället en del av den finska börskoncernen Atria Abp. Och mycket tyder förstås på att planen går vägen. Sardus har aldrig varit någon tillväxtraket, utan har traditionellt varit en aktie som tack vare sin höga direktavkastning mest tilltalat försiktiga placerare. De ägare som varit långsiktiga av andra skäl har antingen haft industriellt strategiska orsaker, eller suttit med i väntan på just ett sådant bud som nu lämnats av Atria.

OVILLKORAT

De 64 procent av aktierna som förvärvats hittills har köpts av storägare i Sardus. Budet saknar villkor, och Atria tycks med detta vilja säga att man menar allvar med affären.

Sardus styrelse har anlitat Swedbank för att gå igenom budet och kunna lämna en rekommendation till ägarna i god tid före anmälningstidens utgång. Anmälningstiden väntas löpa från 14 mars till 4 april 2007.

Förvärvet kommer att bli förempl för Konkurrensverkets granskande öga, men med tanke på utfallet av tidigare granskningar lär detta inte bli något hinder.

Stellan Löfving

17 ÅTALADE FÖR FUSK MED FISK 16 yrkesfiskare och en grossist åtalas vid Varbergs tingsrätt för fusk med torskkvoter, skriver GP. 110 ton uppfiskad torsk misstänks ha registrerats som bleka i kvotredovisningen.

…men hur ska Atria lösa råvarusituationen?

SNART SPORTDRYCK FRÅN AQUA TERRENA Krisdrabbade Aqua Terrena ser nu ljus i tunneln. Företagets rekonstruktion har vunnit laga kraft, och nu börjar man bli klar med den nya anläggningen för så kallade quad bags, en slags bag-in-box med fyrkantig innerpåse som står av sig själv.

I boxarna ska Aqua Terrena inledningsvis fylla sportdrycken Activator, men quadbagarna kommer på sikt även att användas till vatten.

För Atrias del blir situationen på sikt ohållbar: För sin råvaruförsörjning på den svenska marknaden är man helt beroende av sin värsta konkurrent - en konkurrent som dessutom är noterad på samma börslista.

Atria har också tydligt deklarerat att man vill investera i slakt och styckning på den svenska marknaden. Men riktigt hur man ska gå tillväga är ännu oklart. Någon salomonisk lösning finns inte inom bekvämt räckhåll: Beroendet av Scan måste brytas, men att gå till nästa bondeslakteri verkar knappast vara en framkomlig väg, eftersom KLS knutit starka band till Ica.

EKOLOGISK MAMMA SCAN TILL DANMARK En köttbulle blir frikadell när Scan satsar på export av ekologiska köttbullar till Danmark. Försäljningen började strax efter årsskiftet, och har hittills gått över förväntan, skriver Ekoweb.

STARTKT FÖR S-GRUPPEN Finska S-gruppen ökade sin omsättning med 13,4 procent till 9,8 miljarder EUR. Resultatet för extraordinära poster blev 341 miljoner EUR.

Atrias köp av Sardus aktualiserar återigen Atrias problematiska råvarusituation på den svenska marknaden. Affären kan påskynda ytterligare köp eller till och med start av ny slakt och styckning.

HALVSTORA

Därmed återstår ett fåtal halvstora aktörer som kan bli Atrias nya partner.

Ugglarp har fått snurr på hjulen, men det har bland annat skett genom en satsning på leveranser till Icas EMV, avtal som nu på sikt kan hamna hos KLS. Därutöver finns Ögren-gruppen, Slakterisveriges doldis. Ett miljardföretag med omfattande slakteriverksamhet i Skövde.

Dalsjöfors Slakteri har aviserat en kraftfull satsning, eventuellt genom etablering av ett nytt slakteri. Bolaget har också fått med sig förre SLP-vd:n Peter Johansson som ny vd och delägare. Till skillnad från de andra två har Dalsjöfors inte någon omfattande charkproduktion. Företaget har dessutom redan Atria Lithells som kund.

Atria saknar således inte alternativ för att lösa situationen. Frågan är snarast vilket sätt man väljer. Ska ytterligare en bit av den svenska köttindustrin övergå i finsk ägo? Det lär klarna inom en ganska snar framtid.

Stellan Löfving

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

3

KLS tappar storkontrakt med Axfood Det fanns en ganska stor sanningshalt i ryktena, trots Axfoods dementier: KLS förlorar sin status som huvudleverantör till Axfoods lager i Jönköping och blir därmed av med större delen av sina leveranser till Axfood.

När Salt talade med Axfoods kategorichef Torbjörn Lithell nyligen, gällde frågan om Axfood tänkte släppa KLS som leverantör. Då blev svaret nej, men det var något av en sanning med modifikation. ”Ibland är det sådär med tajmingen, vetdu. Du ringde mig klockan nio, och jag hade möte med KLS klockan tio. Så jag kunde inte säga något”, förklarar Torbjörn Lithell när Salt ringer honom för en kommentar till beskedet om att KLS tappar sitt kontrakt.

Nu är det dock offentligt, med pressmeddelanden och hela paketet. KLS förlorar sin status som huvudleverantör till Axfoods färskvarulager i Jönköping. En status som går långt tillbaka i tiden, redan i gamla Matex dagar påbörjades samarbetet.

DOMINERANDE LEVERANTÖR

”Vi har tre lager, och till ett av dem har vi haft en dominerande leverantör. Nu ändrar vi på det”, säger Torbjörn Lithell, som samtidigt är noga med att understryka att det inte handlar om någon bojkott mot KLS, utan en rent affärsmässig bedömning för att säkerställa leveranserna av de volymer man behöver.

De kvantiteter som KLS tidigare levererat kommer nu att köpas från en rad leverantörer, bland andra Dalsjöfors Slakteri, Moab, Mårtensson/Engwall, Årsta Kött och Åke Ståhl AB. Vid de två andra färskvarulagren, i Stockholm och Göteborg, finns liknande upplägg med ett flertal leverantörer som delar på kakan. Axfood väljer alltså att gå i motsatt riktning mot Ica, och sprida sin risker istället för att skapa närmare partnerskap. ”Ja, så kan man kanske säga. Det är ett sätt att uttrycka det på”, medger Torbjörn Lithell.

BÄTTRE FÖR COOP NORDEN Coop Norden förbättrade sitt rörelseresultat före strukturposter under 2006 till 296 miljoner SEK (68). En stor del av upphämtningen har gjorts i Sverige, som dock fortfarande gör en rejäl förlust: -202 miljoner SEK (-491). Sämst går Coop Forum. Coop Danmark och Coop Norge redovisar ökade vinster.

KFS: OACCEPTABLA NÄRINGSVARIATIONER I BROCCOLIN Konsumentföreningen Stockholm, KfS, har låtit undersöka näringsinnehållet i fryst broccoli, och konstaterar att det varierar kraftigt. KfS kräver nu att näringsinnehållet ska prioriteras när kedjorna köper in grönsaker.

NYA NÖTSLAKTERIET TAR OMVÄG VIA FINLAND Storleken på investeringen i Scans nya slakteri för nöt gör att frågan måste klubbas i finska ägarföreningen HK Ruokatalos styrelse, skriver ATL. Därmed försenas processen något, men enligt vd Magnus Lagergren är det en ren formalitet.

ISLÄNNINGAR HOPPAS PÅ ÖLFUSION Isländska FL Group, som köpt på sig en rejäl post aktier i danska Royal Unibrew, trycker nu på för att få till stånd en fusion, gärna med norska Hansa Borg och Spendrups. Det skriver Børsen. Spendrups är dock inte intresserat.

Stellan Löfving

…och även Polarbröd åker ut Axfood har dragit i handtaget till katapultstolen ännu en gång. Dagligvarukedjan slänger ut Polarbröd, dagen efter att det blev känt att Axfood säger upp kontraktet med KLS. Orsaken är att man vill sätta press på företaget i prisförhandlingarna.

Orsaken till att Polarbröd från och med i måndags inte går att köpa på Willys är att Polarbröd vill ha mer betalt för ökade kostnader för mjöl, skriver Lantbruk. ”Vi har olika syn på den kostnadsökning som skett. Vi anser inte att det är så stor som Polarbröd anser och därför har vi strandat förhandlingen”, säger Axfoods affärsområdeschef Jonas Köhler till tidningen.

KOMPENSATION

Polarbröd å sin sida säger att man inte tagit betalt för ökade kostnader på flera år. Både mjöl och energi har blivit dyrare, vilket man vill ha kompensation för. ”Ökade lönekostnader tar vi inte ut något för”, säger Hans Jacobson, vd för Polarbröds försäljningsbolag Polarfärskt bröd AB, till tidningen.

Ingen av parterna vill säga hur långt man står från varandra.

Polarkakan är för dyr, tycker Axfood.

Jonathan Newton

UPPÅT FÖR SERVERA Storköksgrossisten Servera redovisar en omsättning på 5 561 miljoner EK (4 746) för 2006. Resultatet efter finansnetto landade på 119 miljoner SEK (91).

JÄTTEBOT FÖR TINE Norska Tine får böta 45 miljoner NOK för sina försök att pressa ut konkurrenten Synnøve Finden ur hyllorna hos kedjan Rema 1000. Tines koncernchef Hanne Refsholt säger i en kommentar att hon är ”förundrad” över myndighetens beslut.

AKER SEAFOODS UTVIDGAR SAMARBETEN MED NG OCH WWF NorgesGruppen har tecknat avtal om ytterligare tre EMV-produkter inom fisk och skaldjur, skriver NA24.no. För leverantören Aker Seafoods innebär avtalet att försäljningen till NorgesGruppen nu når 30 miljoner NOK. Aker Seafood har även ingått ett samarbetsavtal med Världsnaturfonden, WWF. Avtalet innebär dels att Aker donerar pengar till WWF, men också att man åtar sig att arbeta för ett miljömässigt hållbart fiske.

4

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Hälsingestintan tar bladet från munnen

DÅLIG GMO-KONTROLL I BRANSCHEN Bara hälften av de företag som Livsmedelsverket undersökt kontrollerar att dess varor är fria från genmodifierade organismer (GMO). 96 prover togs från 24 företag i åtta svenska kommuner under förra året, och det visade sig att endast sju företag hade skriftliga rutiner för att garantera att GMO inte ingår i maten. Ytterligare fem hade muntliga eller andra rutiner, och bara hälften kontrollerade sina leverantörer.

Nu går Hälsinge Lantkök ut och talar klarspråk om konflikten med Scan.

De två bolagen är i stort sett överens om detaljerna kring ett utökat samarbete som innebär en tredubbling av Hälsingetsintans nuvarande volym. Men allt stupar på en enda detalj: Scan vägrar lämna garantier för sina leveranser.

TYDLIGARE TRANSFETTMÄRKNING PÅ G Livsmedelsverket överväger en märkning av livsmedel för att göra det enklare för konsumenterna att se om de innehåller transfetter. ”Nuvarande märkningsdirektiv inom EU är ingen nöjd med, varken livsmedelsbranschen eller myndigheter”, säger Annica Sohlström, chefsnutritionist på Livsmedelsverket, till Icanyheter.

Det börjar bli en riktig följetong av historien om Hälsinge Lantkök och dess framgångar på marknaden. Dominanten Scan har nu sträckt sig så långt som att erbjuda Hälsinge Lantkök de volymer bolaget tror sig kunna sälja.

Det handlar om en tredubbling av den nuvarande volymen - ett språng som hälsingeföretaget utan vidare tror sig kunna ta. Kunderna står på kö, och i dagsläget tvingas man tacka nej.

Men enligt Hälsinge Lantkök vägra Scan att lämna någon leveransgaranti. Och därmed stupar hela det utvidgade samarbetet, eftersom Hälsinge Lantkök inte vågar gå in i ett samarbete där man lägger nästan alla sina ägg i samma korg - utan att få någon garanti för leveranserna.

NYTT FRÅN SANTA MARIA FOOD SERVICE Santa Maria tar nu konceptet med Easy Cooking till storköken, och lanserar fyra smaksättningsblandningar i förpackningar som räcker till 100 personer. Blandningarna är grekisk bifteki, norsk fisksoppa, asiatisk currykyckling och skandinavisk citrusfisk. Dessutom utvidgas konceptet ”Ready to fill” med färdigstekt och kryddad kyckling i två nya smaker: Chicken Thai och Chicken Tikka Masala.

ÖVERTYGAD

STIMOROLS NYA: FRESH ZONE Cadbury Sweden lanserar nya tuggummit Stimorol Fresh Zone i smakerna peppermint och spearmint. Tuggummit skiljer sig från andra i det att det har en slags fyllning i mitten.

NY HALSTABLETT FRÅN KARAMELLPOJKARNA Karamellpojkarna i Alingsås lanserar sockerfria halstabletten Extra Stark Citron.

PÅSRIS FRÅN UNCLE BEN’S Även Master Foods lanserar nu ris i så kallad boil-in-bag, en påse som kan läggas direkt i kastrullen och förenklar tillagningen. Masterfoods lanserar fem varianter av påsriset, under märket Uncle Ben’s.

Sedan tidigare säljer Rieber & Søn påsris under märket Mrs Cheng’s.

AHLGRENS DELAR UPP BILARNA Leaf drar igång en ny kampanj för Ahlgrens bilar. Under parollen ”Sveriges största biltest” kommer man att sälja de vita, gröna och rosa bilarna var för sig. En omröstning med olika priser kopplas till kampanjen.

Scan hävdar å sin sida att detta är en förhandling som pågår, och informationsdirektör Hampe Mobärg säger till Foodwire att han är ”övertygad” om att man ska kunna finna en lösning. ”Men det måste ju vara på villkor som fungerar för båda parter. Du vet ju själv hur det är, det måste finnas tillgång på råvara och så vidare.”

Inte ens dominanten Scan kan garantera ett förutsägbart flöde av kvalitetsklassade djur, enligt Hampe Mobärg. Lejonparten av den storboskap som slaktas i Sverige är fortfarande pensionerade mjölkkor, även om Scan arbetar med olika projekt och kampanjer som ska få fler bönder att satsa på uppfödning av ”riktiga” köttdjur.

När det gäller Scans eget märke för kvalitetskött, Scan Gourmet, så svarar Hampe Mobärg diplomatiskt att det handlar om en långsiktig satsning. ”Men det finns plats för både det och Hälsingestintan i butikshyllan. Jag tror till och med att det skulle vara positivt om det kom fler leverantörer som är med och driver den här marknaden.”

Det önskemålet kan snart vara uppfyllt: Både Axfood, Coop och Ica arbetar med olika koncept för premiumkött, och Bergendahls har redan lanserat sitt Stjärnkött - i samarbete med Scan.

Stellan Löfving

Arla planerar premiummjölk i Danmark Arla och en rad danska mejeriverksamheter är på väg med nya typer av färsk mjölk till konsumenterna. Därför inleder man nu ett projekt hos 600 danska jordbrukare, skriver Jyllands-Posten.

Projektet ska bland annat fokusera på huruvida en ändring av foderblandningarna till korna kan utlösa möjligheter att utveckla nya former av mjölk. Mjölk är för närvarande på väg att utvecklas till en gourmetvara med mer fokus på smakvariation och hälsoegenskaper. Arla förväntar sig att man redan i år kommer att vara i stånd att presentera sådana premiumprodukter.

Smak utanpå ostförpackningen Nu lanseras ett system för smakinformation om ostar. Ostfrämjandet har tagit fram systemet i samarbete med mejerierna, och märkningen består helt enkelt av en symbol som anger ostens smakstyrka.

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

5

Kronfågels delning första steget ut ur Danmark På fredagen tillkännagavs beslutet att dela Kronfågels verksamhet i två delar, en dansk och en svensk. En åtgärd som mycket väl kan vara första steget för Kronfågels uttåg ur Danmark.

Det är mycket svårt att se någon annan anledning till åtgärden. kronfågels vd Peter Rasztar säger att delningen görs på grund av den dåliga lönsamheten, men det låter mest som en nödlögn.

När lyckades en företagsledare senast att förbättra lönsamheten genom att dela på två bolag som sysslar med samma produkter på en marknad som blir alltmer gemensam?

Peter Rasztar har i alla fall aldrig begagnat sig av det tillvägagångssättet.

Ett stalltips med ganska låga odds är istället att den danska delen av Kronfågel, det som tidigare hetter Danpo, nu snyggas till så gott det går för att kunna avyttras eller slås samman med konkurrenten Rose Poultry. Ett tredje alternativ låter drastiskt, men är kanske egentligen den bsäta lösningen för alla parter: att helt sonika klappa igen och lägga ned den danska verksamheten.

Den svenska delen av Kronfågel har trots allt möjligheter till långsiktig överlevnad och lönsamhet. Men den danska barlasten måste på något sätt bort. Förvärvet som en gång i tiden beskrevs som en framtidsinriktad manöver har blivit en kvarnsten om halsen på Kronfågel och Lantmännen. En kvarnsten som fått omfattande konsekvenser även för andra aktörer på marknaden. Kronfågel tvingas dumpa sina priser till katastrofala nivåer, och sätter hela marknaden i gungning.

Förr eller senare måste ett brutalt, smärtsamt och jobbigt beslut tas. Kanske är Peter Rasztar mannen som vågar ta beslutet som ger en permanent reduktion av överkapaciteten, och ger hela den svensk-danska kycklingindustrin hopp om framtiden.

Stellan Löfving

Dansk fågelindustri ”på avgrundens rand” Den danska fågelbranschen är på avgrundens rand. Både producenter och slakterier har haft sitt värsta år någonsin – och många jordbrukare kommer att lägga om produktionen.

Det skriver Ritzau, och tillfogar att 2006 var det hittills värsta året för jordbrukare med fågelproduktion, med Mellanösternbojkott och fågelinfluensa. ”Produktionen har nu fallit så mycket att vi närmar oss den kritiska mängd som måste finnas för att upprätthålla en räntabel produktion i Danmark. Vinsten har varit särdeles otillfredsställande, och en rad producenter arbetar med full kraft för att bli fria från sina kontrakt och skifta till annan produktion”, sade ordföranden för Dansk Ladbrugs fågelsektion, Martin Merrild, på sektionens årsmöte i Brædstrup igår.

Förra året slaktades 106 miljoner kycklingar i Danmark – och det är ett fall på nästan 25 procent på bara två år.

Lars Josephsen

…men nya EU-länder dämpar trycket Trycket på kycklingmarknaden börjar avta en smula. En anledning är att de nya EU-länderna Bulgarien och Rumänien nu köper inom EU istället från USA. Enligt vad Foodwire erfar betalar köpare i Bulgarien och Rumänien bättre priser än vad man kan få i Sverige för detaljer som lår och vingar. Ett par tusen ton har redan i år sålts till de nya länderna, och därmed minskar trycket på den nordiska marknaden en smula.

Större partier med danska vingar har också sålts till bland annat Malaysia och Korea.

Situationen ljusnar alltså en smula. Men de strukturella problemen kvarstår, och hela branschen avvaktar nu Kronfågelchefen Peter Rasztars nästa drag. Han har makten i sin hand, och är den som kan återskapa balansen i den nordiska kycklingindustrin.

Stellan Löfving

”KF-CHEFENS FEL ATT COOP NORDEN SPRACK” Det var den svenske chefen för KF Lars Idermark som splittrade Coop Norden, eftersom han ville se snabba resultat. Det skriver Dagens Industri, där också kritik mot styrelsen höjs. ”Coop Norden är ett stort misslyckande som fusionsprocess, men den som är ytterst ansvarig är styrelsen. Det är den som bytt strategier varje år, bytt vd och accepterat än den ena och än den andra inriktningen. Den måste ta sitt ansvar”, säger en källa.

AQUA TERRENA KAN AVSLUTA FÖRETAGSREKONSTRUKTIONEN Kroniskt krisdrabbade vattenföretaget Aqua Terrena kan nu avsluta företagsrekonstruktionen, efter att domen i Helsingborgs Tingsrätt vunnit laga kraft och ackordslikviden betalats ut, i form av 33 miljoner nya aktier samt två miljoner SEK i kontanter.

FÅGELINFLUENSAN: “INTE MITT FEL”, SÄGER BERNARD MATTHEWS ”Jag är ledsen – men det här har inte varit något som vi har orsakat”, säger Bernard Matthews, 77, mannen bakom det brittiska företaget med samma namn där fågelinfluensan brutit ut. I en mycket uppmärksammad artikel i Daily Mirror talar han för första gången ut om utbrottet, och tillbakavisar påståendena om att hans företag skulle ha hemlighållit information. ”Låt mig vara absolut tydlig – det är mitt namn som står på förpackningen och jag skulle inte låta någon mat gå ut till hyllorna om jag trodde att det var något fel med den”, säger han.

BLANDAT ÅR FÖR COCA-COLA Coca-Cola redovisar en vinst för helåret 2006 om 6,58 miljarder USD (6,69) före skatt. Försäljningen steg dock med fyra procent till 24,09 miljarder USD, och företaget anses allmänt vara på rätt väg sedan Neville Isdell tog över som vd för tre år sedan, efter flera år av stagnation.

CARREFOUR-ORDFÖRANDE KAN TVINGAS BORT EFTER SCHISM Franska dagligvarugiganten Carrefours ordförande Luc Vandevelde kan komma att tvingas lämna sin post, efter en schism med huvudägarfamiljen Halley, skriver The Times. Familjen Halen har redan avsatt Vandevelde som ordförande för sitt investmentbolag Citra, och säger att han inte längre representerar familjen i Carrefours styrelse.

6 ICA ÅTERKALLAR GMO-RIS En del av Icas amerikanska ris som stoppades av tullen i Göteborg, efter att det visat sig innehålla spår av genmodifierade organismer (GMO), visar sig nu ha hunnit ut i butik. Därför återkallar nu Ica sitt långkorniga egenmärkesris (parboiled) i tvåkilosförpackningar.

CAFÉ COOKIES DOPPADE I BELGISK CHOKLAD FRÅN GÖTEBORGS KEX Göteborgs Kex lanserar Café Cookies doppade i belgisk choklad, som komplement till Café Cookies original som funnits i fem år.

HEPATIT E-EPIDEMI BLAND SPANSKA GRISAR Grisar på 40 av 41 undersöta uppfödningsanläggningar har visat sig vara smittade med hepatit E. Det redovisar universitetet inom kort i tidskriften Veterinary Journal, skriver Agrarisch Dagblad. Andelen smittade grisar på gårdarna varierade mellan 36 och 60 procent. Hepatit E klassas i Sverige som en allmänfarlig sjukdom, som bland annat kan spridas med förorenade livsmedel.

Mer information om själva smittan finns på Smittskyddsinstitutets hemsida på http://www.smittskyddsinstitutet.se/sjukdomar/hepatit-e/ COCA-COLAS AMERIKANSKA TAPPNINGSBOLAG SÄGER UPP 3500 Coca-Cola Enterprises, världens största tappningsbolag för Coca-Cola, ska säga upp 3 500 anställda, motsvarande fem procent av personalstyrkan. Orsaken är att kostnaderna ökat samtidigt som läskförsäljningen allmänt sett sjunker, skriver Financial Times.

STREJK PÅ INBEV Anställda på bryggeribjässen InBevs anläggningar i Leuven och Hoegaarden i Belgien gick på onsdagsmorgonen ut i en spontan strejk. De anställda protesterar mot att företagsledningen enligt dem sätter press på de anställda att arbeta övertid, rapporterar nyhetsbyrån Belga.

UPPÅT FÖR CARLSBERG Bryggerikoncernen Carlsberg ökade sin omsättning med 8 procent till 41,1 miljarder DKK (38,0) under 2006. Rörelseresultat ökade till 4 046 miljoner DKK (3 518).

HERSHEY SÄGER UPP 1500 Amerikanska chokladkoncernen Hershey ska säga upp 1 500 anställda som ett led i en översyn av leveranskedjan under tre år, skriver Just-food.

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Coop Nordendelning kan stoppas?

Strulet kring Coop Norden rullar vidare. Nu säger vice ordförande Ebbe Lundgaard, tillika ordförande i danska FDB att det kan bli ”omöjligt” att dela upp bolaget. Därmed kan ännu en storkonflikt vara under uppsegling i den nordiska konsumentkooperationen.

Ebbe Lundgaard säger i en intervju med Berlingske Tidende att det kan bli svårt att dela upp Coop Norden, eftersom det kan bli strid om vilket land som ska ha vad. Om ägarna KF, NKL och FDB inte kan komma överens, kan det därför bli så att Coop Norden helt enkelt blir kvar som koncern, menar han.

Detaljhandelsexperten Mogens Bjerre ställer sig dock undrande inför påståendet, skriver tidningen.

Utspelet väcker en rad frågor: Har de tre föreningarna snickrat ihop en odelbar enhet?

Så kan knappast vara fallet. Lundgaards utspel antyder snarast att det kan bli oenighet om värderingen av de olika delarna i koncernen, något som inte är särskilt ovanligt i sådana här fall.

KOMPLICERAD KONCERN

Och visst finns det svårigheter: Det handlar om en ganska komplicerad koncern med många delar, som byggts upp i en positiv anda och förhoppning om framtida goda affärer som alla de tre ägarna skulle tjänat på.

När nu mjölken surnat på fatet, förändras alla utgångspunkter. Förhoppningen om ett gott samarbete har kommit på skam och var och en av de tre föreningarna vill av förklarliga skäl komma ur samarbetet med så stor bit som möjligt av den gemensamma kakan.

Förhandlingen om uppdelningen riskerar att bli en närmast politisk dragkamp.

Samtidigt är det tänkt att samarbetet ska fortsätta på inköpssidan, och kanske även utvidgas till innefatta den finska kooperationen. Detta kan komplicera processen ytterligare.

Därmed är det långt ifrån otänkbart att man hamnar i just den situation Ebbe Lundgaard förutspår: Coop Norden-koncernen får leva vidare, med KF, NKL och FDB som delägare.

Jonathan Newton, Stellan Löfving

STORFÖRLUST VÄNTAR KLS KLS räknar med en storförlust för 2006, värre än den för 2005 om 11,7 miljoner SEK, när siffrorna redovisas i mars. Det säger vd Jan-Erik Johansson till ATL. Orsaken är att kostnaderna för nedläggningar och utförsäljningar kommer att belasta resultatet. 2007 blir däremot mycket bättre, på grund av det nystartade samarbetet med Ica, säger Jan-Erik Johansson.

KESKO NOBBAR AC NIELSEN - SLUTAR LÄMNA TILL SCANTRACK Kesko Livs, en av de största aktörerna i finsk detaljhandel, har beslutat sig för att sluta lämna den så kallade Scantrack-informationen till AC Nielsen.

Scantrack används för att skapa kategori- och försäljningsstatistik och bygger på så kallad EAN-information som samlas in med hjälp av streckkoderna som dras i butikernas kassor.

SWEDFRUIT NY FRUKTOCH GRÖNTIMPORTÖR Sverige har fått en ny importör av frukt och grönt, Swedfruit, som startar i Helsingborg i dagarna. Affärsidén är att ta fullt övergripande ansvar för kundernas beställningar, säger företaget i ett pressmeddelande.

UPPÅT FÖR SWEDISH MATCH Swedish Match ökade helårsvinsten för 2006 till 3,17 miljarder SEK (2,7). Försäljningen minskade dock till 12,8 miljarder SEK (13,3).

MAX FÖRBI BURGER KING I SVERIGE Hamburgerkedjan Max sålde för 677 miljoner SEK förra året, en ökning med 100 miljoner, och gick därmed om Burger King i Sverige, som stannade på 646 miljoner SEK. Detta trots att Burger King också ökade kraftigt, från 585 miljoner SEK, skriver nyhetsbrevet Indikat Konsument.

7

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Swedish Meats ökar vinst och omsättning Swedish Meats omsättning för 2006 ökade till 10 038 miljoner SEK (8 872.

Resultatet efter finansnetto dubblades nästan till 62 miljoner SEK (33).

Koncernchefen Magnus Lagergren gläds förstås över att kunna leverera ett förbättrat resultat, men slår samtidigt fast att resan fortsätter: ”Det är ett kraftigt styrkebesked att vi kunnat hålla fokus på resultatet samtidigt som vi genomgått en ganska omtumlande period i företagets historia. Även om vi förbättrat resultatet så är det totalt sett inte tillräckligt för ett företag som omsätter 10 miljarder kronor.”

Därmed slås en ny ton an från ledningen i Sveriges största köttkoncern. En ton som säkerligen har kraftiga kopplingar till det faktum att bolaget idag är en del av börsnoterade HK Scan.

OACCEPTABELT

För i ett börsnoterat bolag är det, precis som Lagergren konstaterar, oacceptabelt med en vinst efter finansnetto som uppgår till 0,6 procent av omsättningen.

Lagergren pekar också ut vilka faktorer som enligt honom ska leda till bättre siffror framöver. ”Vi samordnar slakt och styckning i allt större utsträckning, vilket innebär att styckningen i Visby läggs ned och flyttas över till de större anläggningarna i Kristianstad, Linköping och Skara. Slakten i Helsingborg läggs ned och fördelas på övriga anläggningar.

K-pack anläggningen i Malmö läggs ned och samordnas med verksamheten i Uppsala.

Beslut har också tagits att anläggningen i Kävlinge ska läggas ned under kvartal tre 2008.

Samtidigt byggs skivnings- och förpackningsanläggningen samt charkproduktionen ut i Halmstad. Tillsammans beräknas dessa åtgärder ge resultatförbättringar på omkring 86 miljoner SEK.” Stellan Löfving

Findus storsatsar på Danmark Findus vill få ett ordentligt fotfäste på den danska marknaden. Företaget vill få danskarna att äta med djupfrysta matvaror, skriver Børsen, och därför har koncernen börjat bygga upp en ny dansk organisation med vd Jes Bjerregaard i spetsen.

Den danska marknaden för djupfryst uppskattas till ett värde av 4,5 miljarder DKK, och Findus satsar på att lägga under sig en marknadsandel om mellan 1,5 och 1,8 miljarder DKK. ”Inom loppet av de närmaste tre åren skulle vi gärna erövra 30-40 procent av marknaden”, säger Jes Bjerregaard till Børsen. Det motsvarar en försäljning om nästan tre kvarts miljarder DKK. ÖVERTYGAD

Jes Bjerregaard är övertygad om att Findus kommer att lyckas att erövra den relativt stora marknadsandelen inom loppet av de få åren, skriver Børsen. Och det ska ske med start i det nuvarande Findus-sortimentet plus de nya produkter, som är på gång.

Redan nu är Findus igång med att etablera ett nära samarbete med dagligvaruhandeln i Danmark. Och det kring en marknad, som har varit stagnerande i Danmark de senaste åren.

Findus säljer varje år för lite mer än 3,7 miljarder DKK i de nordiska länderna. I Danmark kommer man att börja med ett sortiment av frusna fiskprodukter, frusna grönsaker samt djupfrysta ”ready-to-eat-meals”-produkter och frusna kakor och bröd.

Lars Josephsen

NESTLÉ STÄNGER HEMGLASS LAGER I STRÄNGNÄS Nio personer förlorar jobben när Nestlé stänger Hemglass lager i Strängnäs, skriver Eskilstuna-Kuriren. Tidigare har produktion flyttats från Strängnäs till danska Esbjerg, och nu ska Strängnäslagret ersättas av ett lager i Malmö.

HUR MÅNGA SKA LÄMNA MEATS? Swedish Meats riskerar att förlora en rad medlemmar efter samgåendet med HK Ruokatalo, skriver Svenska Dagbladet.

De tongångarna har hörts tidigare, men Swedish Meats säger till tidningen att det hittills bara är två medlemmar som begärt utträde. Detta kan dock förklaras av att många leverantörer under sommaren tecknade fleråriga avtal.

BRÄMHULTS KÖPER JUICEFABRIKEN I AXVALL Den konursdrabbade juicefabriken i västgötska Axvall köps av Brämhults, skriver Lantbruk. Brämhults behöver utökad kapacitet och kommer inledningsvis att producera juice i 25 centiliters flaskor i sex smaker i fabriken.

MACKAN PÅ MACKEN TAR SIG GENOM NYCKELHÅLET OKQ8 ökade sin försäljning av färdiga smörgåsar med 30 procent under 2006.

Stärkt av den framgången lanserar nu kedjan två nyckelhålsmärkta smörgåsar, en med kycklingköttbullar och rödbetssallad light samt en med coleslaw.

RÖDBETOR OCH INGEFÄRA I SIAS NYA Sia Glass fortsätter lansera glass med ovanliga smaker, och bland årets nyheter finns gräddglass med smakkombinationer som banan/rödbeta, kokos/citrongräs och chokladboll samt sorbet med blodapelsin och bitar av ingefära.

ICA LANSERAR EGEN PREMIUMGLASS Icas senaste tillskott i floran av egna märkesvaror är glassen Ica Premium, som kommer i tre smaker: syrliga skogsbär med mild mascarpone, vanilj och trippel chokladrippel.

FÄRSK PASTA MED FULLKORN Arlas dotterbolag Tholstrup lanserar färsk fullkornspasta under varumärket Pastella.

REITANS VINST FÖLL Norska Reitangruppen redovisar en omsättning 33,5 miljarder NOK för 2006.

Vinsten för året föll dock till 648 miljoner NOK (677).

8 KLIMATKRITIK MOT UNILEVERS GB Unilevers glassbolag GB fraktar glass till Sverige från Italien, Spanien, Grekland, Frankrike, Tyskland och Storbritannien.

Samtidigt fraktas glass från Sverige ut i Europa, och nu kritiseras bolaget för ökade koldioxidutsläpp, skriver TV4.

ARLA SATSAR I ALGERIET Arla Foods gör en framstöt på en av världens största markanad för mjölkpulver.

Sedan några dagar finns bolagets varumärke Dano på hyllorna i det nordafrikanska landets butiker.

ARLA SATSAR PÅ GLOBALT OSTMÄRKE Varumärket Dofino ska bli Arlas globala märke för hårdost för vardagsbruk. Koncernen är inte nöjd med de rådande volymerna, och därför ska varumärket byggas upp och laddas med värden som fungerar över nationsränserna. Viktigast blir märket utanför hemmamarknaderna, men Dofino kommer också finnas även i svenska och danska diskar.

GOOH SATSAR PÅ SHOP-IN-SHOP Lantmännens och Operakällarens snabbmatskedja Gooh satsar nu på ett shopin-shop-koncept. En ny moduluppbyggd butik på endast 19 kvadratmeter öppnade på måndagen kl. 11.00 i köpcentret Nacka Strand.

DAGAB SNART ETT MINNE BLOTT Axfoods grossistbolag Dagab levererar numera närmare 100 procent till butiker inom koncernen. Enda undantaget är bolagets snabbgrossar, som vänder sig till lokala närbutiker. Enligt Fri Köpenskap kommer därför Dagabs siffror framöver att konsolideras in i Axfoods, eftersom det inte finns någon anledning att särredovisa Dagab.

NYTT CHOKLADBRÅK I NORGE Norska chokladbolaget Hval, som sedan länge kämpar hårt för att ta sig in bland de stora aktörerna på marknaden, har nu stämt konkurrenten Brynild för kopiering av produkten Fargeplett. Frågan har varit på tapeten tidigare, men nu har alltså Hval kommit med ett konkret krav, skriver NRK. NORSK LAX SÄLJSTOPPAS I TJECKIEN Tjeckiska livsmedelsmyndigheter har beslutat att stoppa försäljningen av rökt lax från Norge efter stora fynd av listeria, skriver E24.no.

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Hot mot Spendrups stoppar konferens Spendrups har tvingats ställa in en stor säljkonferens i Turning Torso i Malmö efter att företaget utsatts för hot. Nu stoppas alla konferenser tills vidare. ”Vi har ställt in eftersom hot har riktats mot oss. Vi har fått hoten via brev i några veckor.

Vi tar så pass allvarligt på det här att vi lägger ner en konferens”, säger vd Jens Spendrup till Aftonbladet.

Vad det rör sig om för hot vill ingen svara på, liksom frågan om det finns några misstankar om vem som kan ligga bakom, men enligt Norra Skåne och Skånska Dagbladet har både företaget och de anställda hotats. Informationschef Caroline Ekman säger till TT att Spendrups fått ta emot flera liknande hot tidigare.

Polisen har kopplats in, och företaget gör också en egen utredning. Tills vidare har Spendrups ställt in alla externa aktiviteter som möten och konferenser.

Jonathan Newton

Nu ska Arlas brittiska framtid avgöras Arla Foods överväger att utvidga existerande anläggningar eller bygga ett helt nytt mejeri i Storbritannien. Det framgår av de framtidsplaner för den brittiska marknaden, som det dansk-svenska företaget idag offentliggjorde.

Här är Arla sedan tidigare en mycket betydande aktör på dagligvarumarknaden, och rollen blir ännu mer betydande för de danska och svenska ägarna efter beslutet om att överta alla aktier i det hittills enbart delvis ägda dotterbolaget Arla Foods UK plc.

Arla har erbjudit sig att köpa de resterande 49 procenten av aktierna i det brittiska dotterbolaget för 2,4 miljarder DKK, ett erbjudande som aktieägarna ska ta ställning till på en extra ordinarie generalförsamling den 12 mars. Idag sände Arla det så kallade ”Scheme of Arrangement” till aktieägarna i Arla Foods UK plc. Det motsvarar ett prospekt, som är en mer detaljerad genomgång av köperbjudandet på de resterande aktierna.

Mejerikoncernen säger att en del av övervägandena omkring den brittiska framtiden rör sig om en utvidgning av existerande mejerier och/eller uppförandet av et helt nytt mejeri i Storbritannien.

Lars Josephsen

ANJAS TRIPPEL BINGO FÖR CLOETTA FAZER Anja Pärson blir historisk som tredubbel guldvinnare i alpin-VM. Och för sponsorn Cloetta Fazer, som har sina kexchokladrutor på Anjas dräkt, är segrarna i Åre en riktig jackpot. Koncernchefen Jesper Åberg säger till Dagens Media att man fått ”full utdelning” på sitt sponsorat.

NEDÅT FÖR SYSTEMET Systembolagets kalenderkorrigerade försäljning föll under januari med 2,3 procent till 1 587 miljoner SEK. Omräknat till ren alkohol var minskningen 1,3 procent. Övrigt att notera från Systemets statistik är att Vin & Sprits toppsäljande vitvin Golden Gate, som säljstoppades och nu säljs under namnet California White på grund av ett varumärkesbråk, rasat till en tiondeplats på säljlistan.

BRITTISKT REKLAMFÖRBUD SENARE I ÅR - LARSSON JUBLAR Storbritannien tar ett stort kliv i frågan om reklam som riktar sig till unga, när man senare i år inför ett förbud mot reklam mot fet, söt och salt mat som vänder sig till personer under 16 år. Folkhälsominister Maria Larsson säger till Svenska Dagbladet att förbudet stöder den ”svenska linjen.”

Förbudet kommer att påverka de svenska TV-kanalerna TV3 och Kanal5, som sänder från Storbritannien.

KRAFTIG SÄLJÖKNING FÖR SATURNUS Saturnus ökade sin försäljning till 79 miljoner SEK (65) under 2006. Bland förklaringarna finns succélanseringen av en sockerfri glögg, dubblad försäljning av mineralvatten och en 30-procentig ökning av försäljningen av kryddat brännvin.

9

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Svenskar näst värst på svartfiske i Östersjön

UPPÅT FÖR CLOETTA FAZER Cloetta Fazer ökade sitt resultat för helåret 2006 till 360 miljoner SEK (333), efter att omsättningen legat i stort sett still på 3,074 miljarder SEK (3,071).

Svenska fiskare är näst värst på att fiska torsk svart i Östersjön. 21 procent av dem fiskar upp mer torsk än de redovisar, enligt en ännu inte publicerad rapport från EU-kommissionen som TT tagit del av. Om inte svenska myndigheter gör något åt saken, kan EU komma att ta till rättsliga åtgärder.

VIN & SPRITS ORDFÖRANDE AVGÅR Claes Dahlbäck, ordförande för Vin & Sprit sedan 14 år, meddelar att han inte ställer upp för omval. ”Efter 16 år i styrelsen, varav 14 år som ordförande, känns det naturligt för mig att inte ställa upp för omval i år. Jag har under de här åren fått vara med om en otrolig utveckling av V & S till ett av de ledande företagen i världen i sin bransch. Med starka marknadspositioner, god lönsamhet och utmärkt tillväxtpotential för V & S känns det rätt att nu lämna styrelsen”, säger Claes Dahlbäck i ett pressmeddelande.

Polackerna är dock överlägset värst. Enligt undersökningen fiskar 48,7 procent av dem mer än de talar om.

Polackerna är överlägset värst på svartfiske. Enligt undersökningen fiskar 48,7 procent av de polska fiskarna mer än de talar om. Men tvåa på den listan är svenska fiskare: 21,4 procent av dem tar upp mer än de får.

De siffrorna har EU-kommissionen kommit fram till genom att besöka 200 fiskebåtar i Östersjöregionen under två års tid, och jämfört fångsten de dagar man inspekterade båtarna med vad som uppgivits vid fyra andra tillfällen.

På det sättet har man även dragit slutsatsen att 15,6 procent av de litauiska fiskarna, 13,6 procent av de tyska, 12,7 procent av de danska och 7,5 procent av de lettiska fiskarna drar upp mer fisk än de får. ”Det bekräftar vad forskarna har sagt under ett antal år”, säger EU-kommissionens talesperson Mireille Thom till Foodwire.

Sveriges fiskares riksförbund tillbakavisar dock påståendena att svenska fiskare fuskar. ”Vi är inte betjänta av överfiske eller felrapportering. Det gäller såväl i Sverige som i Polen”, säger ordföranden Henrik Svenberg till TT. EU KAN STÄMMA SVERIGE

EU-kommissionen ska möta med experter från de berörda länderna den 6-7 mars för att diskutera saken, säger Mireille Thom. Då hoppas man kunna lösa saken, men om inte länderna skärper sig kan EU-kommissionen i värsta fall ta till rättsliga åtgärder, berättar hon, dock utan att vilja säga rent ut att det kommer att ske i det här specifika fallet. ”Om och när kommissionen upptäcker brister när medlemsstater inte möter sina åtaganden, kan kommissionen vidta rättsliga åtgärder. Men en rättsprocess kräver solida bevis, och det är upp till kommissionen att besluta när man ska ta till det”, säger hon.

Jonathan Newton, Bryssel

Skolmatschef ryter till: Vi klarar inte kraven ”Det finns inte en chans att leva upp till dem! Med de förutsättningar vi har idag, kommer vi aldrig att kunna genomföra rekommendationerna”. Det säger Kostchefernas riksorganisation Kost och Närings ordförande Karin Lidén efter Livsmedelsverkets råd förra veckan om mat i skola, förskola, dagis och fritids. ”Nu är det nog! Skolmaten måste tas på allvar och prioriteras som den folkhälsofråga den är! Det är här vi bygger hälsan hos vårt lands framtid och frågan måste tas på större allvar”, säger Karin Lidén.

Framförallt är det de krympande resurserna de senaste 10-15 åren som gör at skolrestauranger och andra inte kan leva upp till kraven på näringsvärden och hygien, anser hon. Men miljön på skolrestaurangerna är för dålig, och många elever går inte ens och äter på grund av allt buller. Långa transporter och alldeles för tidiga luncher är andra saker Karin Lidén uppmärksammar.

Organisationen vill nu ha centrala kvalitetsriktlinjer också för organisation, ansvar och hygien. ”Skolmaten har väldigt låg status i kommunerna. Ofta känns det som om allt annat är så mycket viktigare. Är verkligen avlopp, vägar, idrott och IT-frågor viktigare än att ge våra barn en bra start i livet?” frågar Karin Lidén.

Jonathan Newton

SPRIT & VINLEVERANTÖRSFÖRENINGEN STÖDER VIN & SPRIT Sprit & Vinleverantörsföreningen ger sitt fulla stöd till Vin & Sprit i rättsprocessen mot Systembolaget, som vill kasta ut ett antal av Vin & Sprits produkter som straff för dess inblandning i muthärvan på Systemet. ”Ett av problemen är att Systembolaget har skaffat sig rätt att ensidigt göra ändringar i avtalet. Ett annat problem är att Systembolaget anser sig ha rätt att häva ingångna leveransavtal på grunder som kan ifrågasättas”, säger föreningens vd Bertil Swartz.

SCAN SLÄPPER SILJANS CHARK Scan ska sälja sina 35 procent av Siljans Chark, skriver Borlänge Tidning. LRF:s ordförande i Dalarna Ulric Isaksson säger att det ”låter spännande”, medan Siljan Charks vd Patrik Olsson säger att Scan gärna får behålla en mindre post.

NORRMEJERIER, LRF OCH SVENSK MJÖLK I KAMPANJ Antalet mjölkbönder i norr kommer att ha halverats om tio år. Det tror Norrmejerier, som nu tillsammans med LRF och Svensk Mjölk ska genomföra en kampanj för att får mjölkbönderna att stanna kvar, investera och utöka djurbesättningarna, rapporterar Sveriges Radio Västerbotten.

1000 nya koplatser per år, motsvarande 10-15 nya gårdar varje år, krävs för att behålla nuvarande mjölkleveranser, säger Norrmejeriers vd Bo Rasmussen.

10 VIN & SPRIT SÄLJS TILL HÖGSTBJUDANDE Endast och enbart högst pris gäller när staten ska sälja ut Vin & Sprit, säger ansvarige ministern Mats Odell till TV8. ”När det gäller just Vin & Sprit så har vi ingen speciell förväntan om hur distributionen av vodka i USA ska se ut, eller hur distributionen av julglögg i Sverige ska se ut. Utan där handlar det om att vi ska få ut största möjliga värde”, säger han.

Vin & Sprit väntas inbringa minst 40-50 miljarder SEK. MCDONALD’S STOPPAR NY REKLAMFILM McDonald’s har stoppat sin nya reklamfilm för Sverige, skriver Resumé. Filmen, i regi av amerikanen Brian Lee Hughes, ansågs kontroversiell redan från början, men arbetet med den fick trots det godkänt att sätta igång. ”När vi sedan såg de oklippta versionerna av filmerna insåg vi att de inte förmedlade det budskap vi ville få fram”, säger McDonald’s marknadschef Staffan Ekstam till tidningen. Enligt honom är felet att filmen fokuserar för mycket på person och inte på produkt och pris.

SVEDKA VODKA BLIR AMERIKANSKT Svedka Vodka, som tillverkas av J & J Nordic i Källby på uppdrag av belgiska Alcofinance SA och Guillaume Cuvelier, har köpts av amerikanska Constellation Brands för 384 miljoner USD. PIZZA HUT BÖRJAR MED FULLKORNSPASTA Pizza Hut ska börja erbjuda fullkornspasta på sina restauranger i Sverige. Det blir första landet i världen där Pizza Hut tar det steget, säger företaget, och motiverar det med att Sverige ofta ses ”som en föregångare när det kommer till nytänkande inom matvanor, sociala trender och design”, som ägaren Yum!Brands Europachef Kevin Higgins uttrycker det.

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Orkla in i Indien Orkla fortsätter investera på tillväxtmarknadre, och har nu köpt det indiska bolaget MTR Foods, som omsätter motsvarande 230 miljoner NOK och tillverkar vegetariska livsmedelsprodukter.

MTR har sin fabrik i den indiska staden Bangalore, och har sammanlagt 1 079 anställda.

De största av de nuvarande ägarna är Maiya-familien, JPMorgan Global Packaged Foods Ltd., Indocean Packaged Foods Ltd. och Magnus Capital Corporation Ltd. Intåget i Indien är ett kliv in i en helt ny region för Orklas livsmedelsdivision, som tidigare nästan enbart investerat i Nord-, Central- och Östeuropa.

Det är dock inte alls säkert att det blir fler investeringar i Indien. ”Med den här affären kan på nära håll utvärdera den indiska marknaden som en möjlig framtida tillväxtplattform för varumärkesverksamheten i Orkla. MTR Foods finns på en intressant och växande marknad. Vi räknar med att lägga tid på att lära oss och utvärdera innan vi tar ett slutligt beslut om vidare strategiska satsningar i Indien”, säger koncerndirektør Torkild Nordberg, som är ansvarig för Orklas varumärkesverksamhet.

Stellan Löfving

Ekonomisk nationalism spirar i Kina En ny ekonomisk nationalism har börjat sprida sig i Kina, och allt fler utländska företag börjar känna sig mindre välkomna i landet. Det har bland annat drabbat danska livsmedelsföretag som dragit sig ur landet.

Enligt Økonomisk Ugebrev handlar det bland annat om Kartoffelmelcentralen, KMC, som slutgiltigt har avvecklat sitt ägande i en fabrik i norra Kina. ”Vi känner oss helt klart diskriminerade”, säger KMC:s direktör Uffe Andreassen, och förklarar att bakgrunden är att kinesiska myndigheter i förra veckan beslutade att lägga en strafftull på upp till 35 procent på utländskt potatismjöl för att beskydda inhemska producenter. Beslutet kommer som en följd av att kinesiska myndigheter för ett par månader sedan införde nya regler som syftar till att skydda ”nationella ekonomiska intressen.”

Den nationella debatten i Kina präglas dessutom för närvarande av ett ökat motstånd mot utländska investeringar i Kina. ”Från att vara ett Kina-fan undrar jag nu om man kan lita på det Kina säger”, säger Uffe Andreassen, som är djuppt besviken över att behöva dra sig ur efter tio års investeringar i Kina.

KMC säljer nu sin andel av en fabrik i Tianjin, som ägdes tillsammans med Industrialiseringsfonden för Utvecklingsländer, IFU, skriver Ugebrevet. En annan fabrik i Inre Mongoliet behåller KMC tills vidare, men med skepsis inför framtiden.

Lars Josephsen

RAMLÖSA SKA BLI STÖRST Carlsberg satsar på att göra Ramlösa störst i Sverige på mineralvatten under året, då Ramlösa mineralvatten fyller 300 år.

Bland annat kommer nya smaker, som Ramlösa Kaktus och Ramlösa Persimon & Grape. Dessutom ska flaskorna få likadana etiketter både på fram- och baksidan, så att kunderna snabbt ska kunna hitta dem.

SIK FÅR NY VD SIK – Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB får Klas Hesselman till ny vd från första maj, efter att nuvarande vd Kaj Mårtensson lämnar sin post på egen begäran efter 16 år.

Carlsberg ut ur Storbritannien?

Carlsberg kan vara på väg att lämna den brittiska ölmarknaden, skriver nyhetsbyrån Direkt. Enligt en anonym utländsk expert som byrån talat med går Carlsberg med förlust i Storbritannien och situatione beskrivs som ”ohållbar.”

Därför uppges Carlsberg vara tvungen att välja något av följande alternativ: Stänga bryggeriet i Leeds och sälja fastigheten, som ligger mitt i city; gå på jakt efter en allians i Storbritannien, kanske med Scottish & Newcastle som man redan samarbetar med inom BBH eller - kanske det mest logiska alternativet: lämna landet och licensiera bryggningen. Precis så gjorde Heineken för några år sedan.

Lars Josephsen

11

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Öljättar tvingas till fusion?

En monsterfusion mellan bryggerivärldens två största koncerner är under uppsegling, enligt uppgifter i brasilianska tidningen Valor Economico.

Enligt tidningen har de båda bjässarna börjat samtala om ett möjligt samgående. Tidningen citerar källor i InBevs styrelse, samt en investeringsbank som bekräftar att en sådan fusion skulle vara sannolik i framtiden. Ingen av parterna har dock kommenterat.

De två bolagen har sammanlagt omkring 23 procent av världsmarknaden för öl. Men de båda bolagens direkta överlappning är liten: InBev är starkt i Europa och Sydamerika, medan Anheuser-Busch är urstarkt i Nordamerika men har små framgångar på andra håll i världen. Det hade varit värre om något av bolagen hade försökt gå samman med SABMiller, enligt analytikerna, eftersom båda överlappar betydligt mer med detta bolag.

Anheuser-Busch är dessutom sedan förra året InBevs enda importör i USA av en rad välkända InBev-öl som Stella Artois, Hoegaarden, Bass och Leffe.

Wall Street Journal pekar dock på att ett samgående skulle leda till svårigheter att lösa frågan vem som ska kontrollera den nya koncernen, som i så fall bleve resultatet.

Familjen Busch, som styrt Anheuser sedan 1869, skulle då tvingas släppa på kontrollen.

På andra sidan förhandlingsbordet sitter InBevs illustra skara grevar och baroner, som redan tvingats maka på sig för att släppa in brasilianarna, och som skulle tvingas få sitt inflytande minskat ytterligare.

INTERNATIONELLT INRIKTAD

Anheuser-Buschs nye vd August Busch IV, den sjätte medlemmen i familjen Busch som styr koncernen, har knappast lust att gå till historien som den som sålde familjejuvelerna.

Och just nu håller koncernen på att gå genom så många andra förändringar, att det sista man ska ge sig in på är en fusion av den här arten. Säger i alla fall några av de analytiker som uttalat sig om ryktena om en fusion med InBev, efter att ryktena om saken blev kända förra veckan.

Men det är bara en del av sanningen. Den enda egentliga tillväxtmarknaden på öl idag är Kina, säger andra analytiker, och där är InBev starkt. Anheuser-Busch å sin sida har i alla år litat på sin stora hemmamarknad, men August Busch IV anses ha en mycket mer internationell inriktning än sina företrädare. I så fall skulle han ha dragit slutsatsen att det är enklast att liera sig med eller rentav gå samman med en konkurrent som redan är stark i Kina, för att på så sätt snabbt komma åt en bit av den marknaden innan konkurrenterna gör det. Fusionsplanerna skulle alltså mer eller mindre ha tvingats fram.

VAD SÄGER KONKURRENSMYNDIGHETERNA?

Mot det talar att det är just i Kina, samt i Storbritannien, som Anheuser-Busch och InBev överlappar varandras aktiviteter som mest. Analytiker har pekat på att de båda företagen trots sin storlek faktiskt inte konkurrerar särskilt mycket, utom just i de två områdena. Det skulle tala för logiken i en fusion och för att konkurrensmyndigheterna skulle släppa igenom den, men om skälet är att komma åt Kina, verkar det plötsligt mer egendomligt.

Hur konkurrensmyndigheterna kommer att ställa sig till en fusion är dessutom mycket oklart. Trots att de båda koncernerna inte överlappar direkt, kommer ett gemensamt bolag att ha en fjärdedel av världsmarknaden för öl, och det kan bli något som myndigheterna hänger upp sig på. EU:s riktlinjer för konkurrensgranskning av fusioner säger till exempel att konkurrensen kan visa sig bli alltför lidande även om det nya bolaget får mindre än en klar majoritet på någon marknad, och dess mycket allmänt hållna riktlinjer ger stort utrymme att göra olika bedömningar från fall till fall. Ännu har dock inga fusionsplaner officiellt bekräftats. Företagen vill inte kommentera, regeringen i InBevs hemland Belgien säger sig inget ha hört, och facket på InBev – som förväntar sig att få bil informerat först av alla – säger till De Tijd att de inte hört något heller. Andra noterar att InBev utlyst analytikerkonferens till den första mars, när årsrapporten ska offentliggöras, trots att man avskaffat press- och analytikerkonferenser i samband med helårsrapporterna. Det skulle i så fall kunna tyda på att InBev har något mer att berätta.

Jonathan Newton, Bryssel

EU-LOGO PÅ ALL EU-MAT? All mat som produceras i EU ska kunna bära en EU-logo, som ska associeras med kvalitet. Det föreslår kommissionären Mariann Fischer Boel, och vid en livsmedelskonferens i Bryssel på tisdagen berättade hon för första gången om att idén finns.

Något färdigt förslag finns dock inte, och branschen är tveksam, skriver Lantbruk.

STORT INTRESSE FÖR VIN & SPRIT Vin & Sprit är det bolag som drar till sig mest intresse av de som staten satt ut till försäljning. Det framkom på en branschdag för riskkapitalister i Stockholm på tisdagen, skriver Dagens Industri. Flera riskkapitalister och styrelseproffs uttalade intresse för att köpa bolaget.

NETTO SATSAR I SÖDER Efter att sammanlagt 21 butiker byter namn och i de flesta fall ägare i Mälardalen, kommer Netto att satsa de resurser som frigörs på nya butiker i södra Sverige.

20 nya butiker blir det i år och därefter 30 om året, säger Nettos Sverige-vd Carsten Hansen till Dagens Industri. Idag har man ett 60-tal butiker i landet, när de som nu får andra namn räknats bort.

DAGLIGVAROR FÖR 163 MILJARDER Svensk dagligvaruhandel ökade försäljningen till totalt 163 miljarder SEK under 2006, skriver Indikat Konsument.

Reklaminvesteringarna ökade med nästan 700 miljoner SEK. COOP LANSERAR MELLANMÅLSKAMPANJ 20 procent av svenska barn och ungdomar äter pizza eller pirog till mellanmål. Det visar en undersökning från Coops medlemmar. Många äter inte mellanmål alls.

Mot den bakgrunden ska Coop nu lansera en mellanmålskampanj.

NYA MIXER OCH FÄRGER I GOTT & BLANDAT Leaf Swedens godispåsar Gott & Blandat har förnyats med nya blandningar i påsarna Gott & Blandat Surt och Gott & Blandat Friskt. Dessutom används numera enbart naturliga färgämnen.

VÄRLDENS MAT PÅ COOP KONSUM Coop lanserar ”Världens Mat”-sortimentet med 300 nya varor på Coop Konsum, efter att det gjort succé på Coop Extra och Coop Forum. ”Sexton procent av Sveriges befolkning har invandrarbakgrund, svenskarna reser som aldrig förr och matintresset är lite av en folkrörelse i Sverige idag”, förklarar Coop Sveriges informationschef Magnus Frisk.

Returadress: Foodwire AB Box 1011 444 26 Stenungsund

3.2007 • TORSDAG 22 FEBRUARI

Patentsmörgås - The American Way

…KORVMOJEN FICK BÖTA FÖR GÅSLEVERN I KYLEN Amerikanska staden Chicago har sedan i augusti förbud mot försäljning av foie gras, alltså gåslever. Nu har stadens befattningshavare börjat sin jakt på eventuella förbrytelser, och det första etablissemanget att bötfällas med 250 USD var - en korvkiosk.

Fast kanske inte riktigt en sån där korvmoj som du tänker på. Det handlar om Hot Doug’s, en inrättning som erbjuder snabbmat, mest korv i olika former, med gourmettouch.

Korven som föranledde bötesföreläggandet var till exempel gjord på ankkött med foie gras, tryffelsås och en kycklingmousse med armagnac-tryffel.

Ingen vanlig grillad med bröd, således.

Enligt Sun Times lade ägaren Doug Sohn (som varit mycket tydlig med sitt missnöje över förbudet) ut menyn på torsdagkvällen. När han öppnade på fredagen kl 10.30 stod en representant från kommunen och hängde på låset.

Sohn beordrades att plocka bort rätten från menyn, och gåslevern i köket märktes upp noga för att tas om hand vid ett senare tillfälle. Korvgubben själv är förstås inte glad: ”Folk fryser ihjäl i kylan, och här blir jag trakasserad för nån korv”, grymtar han.

Att patentskydda goda idéer brukar som bekant vara en god idé. Men det går inte att ta patent på vad som helst. Det framgår tydligen av historien om amerikanska storföretaget JM Smucker och den kantlösa, förseglade smörgåsen.

Mina kunskaper i immaterialrätt är ärlighetens namn rätt begränsade, men som tur är har jag kunnigt folk i bekantskapskretsen.

Som till exempel juristen M, en ungdomskamrat som en gång i tiden hjälpte mig att spräcka Salts första riktiga scoop om Cloetta som förlorat rättigheterna till varumärket Kexchoklad.

Men nu skulle vi ju prata smörgås. En smörgås som den gode juristen M tipsat mig om. En patentsmörgås, eller ett smörgåspatent om man ska vara korrekt.

Ansökan om patentet lämnades in 1997och beviljades 1999 och avser en produktionsmetod för en kantlös, förseglad smörgås. Handingarna som ligger till grund för patentet finns i sin helhet tillgängliga på sökmotorn Googles fantastiska tjänst www.google. com/patents (du kan söka på patentnumret 6004596) och är mycket komisk i sin noggranna beskrivning av tillverkningsprocessen för smårgåsen i fråga.

Första reaktionen är att det handlar om någon - för att citera Helge Skoog från TV4:s Parlamentet- ”fattig jävel” som trott sig hitta ett enkelt sätt att bli rik på.

Men vid närmare granskning finner man att patentet sökts av det amerikanska jätteföretaget

sist i salt

Psst! Har du hört att...

Osäker på hur du ska få till frukostmackan? Här kan du få hjälp. Ritningarna är från den amerikanska koncernen JM Smuckers ansökan om patent på tillverkningsprocess för en smörgås med sylt och jordnötssmör.

JM Smucker, en av marknadsledarna när det gäller pålägg som sylt och jordnötssmör.

Två viktiga komponenter för att tillverka ”Peanutbutter & Jelly Sandwiches”, vilket i sin tur är en viktig komponent i den amerikanska matkulturen.

Personligen har jag aldrig lyckats anamma amerikanernas förkärlek för denna kombination, och jag glömmer aldrig första gången jag blev bjuden på en, av en välmenande amerikansk collegestudent.

SMAKLÖKARNA SKAR IHOP

Kombinationen av det sträva, salta jordnötssmöret och den söta sylten fick mina smaklökar att skära ihop. Var för sig fungerar både sylt och jordnötssmör hyfast i min gom. Kombinationen klarar jag dock inte.

Men jänkarna älskar de här mackorna, och för den som kan ta patent på industriell tillverkning av en sådan smörgås finns förstås stora pengar att hämta.

Värt ett försök, helt klart.

Och patentet blev alltså

godkänt. I första vändan.

Men säg den glädje som varar beständigt. Den amerikanska domstolen U.S. Court of Appeals for the Federal Circuit upphävde senare patentet, på grund av att det var alltför ”uppenbart.” Domaren i målet skrädde inte orden när han punkterade Smuckers dröm om ensamrätt på mackan. Så här skriver en tidning som rapporterade om målet: ”Rättens domare Gajarsa uppges ha poängterat att hans fru hade tryckt samman sidorna på deras barns jordnötssmör- och syltsmörgåsar för att förhindra att fyllningen vällde ut, och att denna akt skulle kunna inkräkta på patentet om ett sådant beviljades.”

Med tanke på de skadestånd som amerikanska domstolar dömer ut kunde bolaget levt högt på skadestånd från amerikanska husmödrar som inkräktat på patentet. men som tur är finns det gränser för dårskapen - även i USA. Stellan Löfving