5.2007 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Foodwire AB, Box 1011, 444 26 Stenungsund Tel: 0303-678 20 • Fax: 0708-10 44 31 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansv. utg, stellan@foodwire.com Jonathan Newton, utrikesreporter, jonathan@foodwire.com Lars Josephsen, reporter Danmark, lars@foodwire.com För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.com
• svensk affärs- och livsmedelstidning • torsdag 22 mars 2007 •
salts syn på saken
Full förvirring kring Cloetta Fazer
Finlands sak
Ägarbråket kring Cloetta Fazer eskalerar till nya höjder, och tycks ha potential att bli en riktig långkörare i svenska och finska domstolar. Senaste domstolsutslaget kommer från Helsingfors och går ganska rakt på tvären mot den skiljedom som avkunnats i skiljenämnden vid Stockholms Handelskammare. sidan 2
Släpp hönorna loss
Djurrättsaktivister demonstrerade på måndagen för ett EU-förbud mot äggproduktion med burhöns. En av demonstranterna var Sveriges jordbruksminister Eskil Erlandsson, som lämnade det pågående jordbruksministermötet för att delta i manifestationen. Salts Brysselkorrespondent Jonathan Newton fanns på plats för att bevaka spektaklet. Läs mer om demonstrationen - och det försvunna jätteägget- på sidan 12
AC NIELSEN: LIDL OCH NETTO HÄR FÖR ATT STANNA Lidl och Netto har fått ordentligt fotfäste på den svenska dagligvarumarknaden, konstaterar AC Nielsen. sidan 3
VIN & SPRIT KAN STYCKAS
DÄRFÖR SLÄPPER DC HK
Vin & Sprit kan komma att styckas upp redan vid utförsäljningen. Det medger nu det ansvariga statsrådet, Mats Odell.
Spekulationerna florerar kring Danish Crowns reträtt från HK Ruokatalo. Och Salts chefredaktör spär på med ytterligare funderingar.
sidan 5
sidan 6
Finlands sak är vår, hette det under finska vinterkriget. Man spelade på broderfolkstanken för att locka frivilliga soldater - men hur nära släkt är vi egentligen? I näringslivet tycks avståndet stundom vara mycket stort. Den eskalerande fejden mellan Fazerkoncernen och den svenska familjen Svenfeldt, om makten och inflytandet i Cloetta Fazer, är ett exempel. Atrias osentimentala uppröjning av råttboet Samfood är ett annat, och allt tyder på att vi under de kommande åren kommer att bevittna en hel del hårda tag från finsk sida för att få snits på den svenka köttindustri som nu domineras av två finska börsbolag. Exemplen talar ett ganska tydligt språk. Från svensk sida ska det diskuteras och funderas. Alla ska med. Och visst är det fint om alla kan få åka med. Men näringslivet och den globala livsmedelsindustrin är en darwinistisk djungel, en skolgård där den som är tuff och smart - och åtminstone ser stark ut - har trumf på hand. Räkna inte med att Sardus och Scans alla slakterier och charkfabriker blir långlivade i Atrias händer. Tvisten i Cloetta Fazer kan däremot pågå i evighet. Det har klantiga jurister sett till, genom ett luddigt aktieägaravtal. Stellan Löfving
2 UPPÅT FÖR DANISCO Danisco ökade vinsten för räkenskapsårets första nio månader till 1,62 miljarder DKK (1,59), trots att försäljningen sjönk till 15,22 miljarder DKK (15,57). FARAN ÖVER FÖR TONFISKFÖRGIFTNINGAR Det parti tonfisk, varifrån den fisk kom som förgiftade en barnfamilj på Västkusten, har spårats. ”Partiet på 180 kg kom ursprungligen från Sri Lanka och har sannolikt hanterats fel från början”, säger enhetschef Margareta Widell på miljöförvaltningen i Göteborg till Göteborgs-Posten. De som köpt fisken av grossisten i Göteborg, som i sin tur köpt den från ett danskt företag, har underrättats. SUGRÖR MED SMAK TILL SVERIGE Haugen-Gruppen ska börja sälja sugrör med smak av banan, choklad och jordgubb, som ska sätta smak på mjölken som barnen dricker. Till hjälp tar man tidningen Kalle Anka & C:o, där man annonserar och erbjuder rabattkuponger. Dessutom ska man försöka få in dem i mjölkkylarna, säger försäljnings- och marknadsdirektör Staffan Linde till Dagens Media. GLASS FRÅN GETMJÖLK Danisco lanserar inom kort glass gjord på getmjölk i Danmark, skriver JyllandsPosten. Trots getmjölkens fettfattiga egenskaper har Danisco lyckats utveckla en lass med helt normal konsistens. Glassen har fått tillsats av vanilj, men smakar enligt företaget trots det lite grann av getmjölk. EU KUNDE INTE ENAS OM DEN MULTNANDE MAJSEN Trots att EU lyckats samla 3,9 miljoner ton sakta multnande majs på lager, där det håller på att förstöras, så lyckades EU:s jordbruksministrar inte enas vid sitt möte på måndagen om hur man ska kunna bli av med de stöd som lett till situationen. Orsaken var att det gick prestige och principer i frågan, för några länder ville inte gå med på att helt avskaffa de så kallade interventionsinstrument som tvingar EU att gå in och köpa, om marknadspriset faller under en viss nivå – trots att man i sak inte hade något emot att minska interventionspriset hur mycket som helst. ”Om man hade satt interventionspriset till noll, så hade det förmodligen varit lätttare”, förklarade Sveriges jordbruksminister Eskil Erlandsson.
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Full förvirring kring Cloetta Fazer Förvirringen tilltar i maktkampen kring Cloetta Fazer, sedan en finsk domstol gått på tvärs emot vad deras svenska kolleger tidigare beslutat. Enligt svenska domar ska svenskarna vara största ägare – men enligt den finska domen ska finländarna vara det. Helsingfors tingsrätt har haft att ta ställning till den tvist som tidigare Stockholms handelskammare beslutat i. Och i den har tingsrätten kommit fram till rakt motsatt åsikt än vad Stockholms handelskammare gjorde. Tingsrätten förkastade nämligen på torsdagen yrkandena från de svenska delägarna, Hjalmar Svenfelts stiftelse genom Malfors Promotor, med krav på att svenskarna ska vara de största aktieägarna. Därmed behöver finländarna enligt den finska domstolen inte sälja ut de delar av sitt aktieinnehav i bolaget som gör Fazer till den som har flest röster i Cloetta Fazer. FAZER FÖRSIKTIGT
Problemet är bara att Stockholms handelskammare ju nyligen beslutade att det måste de visst. Och därmed är förvirringen total om vad som egentligen gäller. Till och med Fazer är försiktigt med att utropa någon seger, eftersom man konstaterar att man först måste försöka reda ut läget. Samtidigt har Fazer redan tidigare överklagat Stockholms handelskammares beslut till Svea Hovrätt. En tredje dom är alltså att vänta, men om den bidrar till mer klarhet eller inte återstår att se. Den långa och utdragna maktkampen visar sig i vilket fall inte vara över på långa vägar. Jonathan Newton
Skånemejerier samarbetar med Findus Skånemejerier ska börja ta hand om försäljningen av Findus kylda produkter . Idag har Findus nio olika kylda färdigrätter, som Skånemejerier nu alltså ska sälja till butik, och om några veckor även en serie rökt lax.
Första Rättvisemärkta glassen i Sverige Ben & Jerry’s lanserar nu Sveriges första rättvisemärkta glass, i smakerna ”Vanilla” och ”Vanilla Toffee Crunch” som finns i handeln denna vecka. ”Ben & Jerry’s har sedan starten 1978 alltid lagt mycket stor vikt på företagets sociala ansvar gentemot omvärlden. Därför ligger det helt i linje med vår strategi att lansera världens första Rättvisemärkt-certifierade glass”, säger Jakob Slaatorn Knudsen, ansvarig för Ben & Jerry’s i Norden.
Tulip klar med konservburkens ersättare Tulip Food Company har planer på att lansera en mer miljövänlig förpackning än konservburken innan årsskiftet. Som första företag på världsnivå ska man sälja kött med årslång hållbarhet utan att behöva kylas i plastemballage, som dessutom ska kunna sättas direkt i mikrovågsugnen, skriver Ritzau. Efter lansering i Danmark, ska förpackningen finnas i länder med mer konservtradition som Puerto Rico, Grekland och Panama. Tulip har investerat mellan 30 och 40 miljoner DKK i projektet.
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
3
AC Nielsen: Lidl och Netto här för att stanna Lidl och Netto har fått ordentligt fotfäste på den svenska dagligvarumarknaden, konstaterar AC Nielsen. De två kedjorna har nu närmare fem procent av marknaden och uppemot tio procent i vissa kategorier. På fredagen anordnade undersökningsföretaget AC Nielsen ett seminarium tillsammans med Handelns Utredningsinstitut, och där dryftades lågpriskedjornas intåg. En av slutledningarna var att kedjorna lyckats tack vare framgångsrika positioneringar i vissa segment. ”Även om kedjorna har en total marknadsandel på knappt fem procent så har de påverkat marknaden inom vissa produktkategorier i betydligt större omfattning. Hela elva procent av försäljningen av klass 2-öl inom dagligvaruhandeln säljs nu genom de båda kedjorna. För snacks står kedjorna nu för åtta procent av försäljningen inom dagligvaruhandeln”, säger Bo Ekström, vd ACNielsen Sverige. Varannan svensk har provat att handla på Lidl eller Netto, och tio procent av konsumenterna handlar hos kedjorna minst en gång i månaden. En faktor bakom framgången på senare tid är också ett ökat fokus på varor från kända märkesleverantörer, och denna satsning måste fortsätta om kedjorna ska bli framgångsrika, menar AC Nielsen och HUI. Fortsatt goda relationer till märkesleverantörerna är en av nycklarna, en annan är tillgången till bra butikslägen, främst i Göteborgs- och Stockhomsregionerna.
”NU BÖRJAR STÅLBADET FÖR SVENSKA KÖTTET” ”Scans och Sardus redan igångsatta saneringsprogram räcker inte ens till förrätt. Snart börjar saker hända på riktigt.” Det skriver Anneli Hertsi, journalist vid finska Kauppalehti, i en analys som publicerats även i Dagens Industri och Dagens Næringsliv. Hertsi förustpår kraftiga nedskärningar och effektiviseringar i den svenska köttindustrin. MONA SAHLIN VILL HA KONSUMENTMÄRKNING Livsmedelsindustrin ska tillsammans med andra branscher ta fram en ny konsumentmärkning för att hjälpa kunderna att göra bra miljöval. Den tanken lanserade socialdemokraternas nyvalda ledare Mona Sahlin i sitt första anförande om framtiden som partiledare på söndagen. ”Jag vill att vi socialdemokrater bjuder in den svenska livsmedelsbranschen, energibranschen och företrädare för transportsektorn och tillsammans arbetar fram en enhetlig klimatmärkning så att de som vill ta sitt ansvar också får en chans”, sade hon.
Stellan Löfving
Kivik Holding hämtar vd från Danisco Den 1 juli 2007 tillträder Thomas Hahlin Ahlinder som vd för Kivikskoncernens moderbolag Kivik Holding AB. Han efterträder Uno Levinsson som blir styrelseordförande. Kivik Holding är moderbolag i en familjekoncern som äger Kiviks Musteri, Åkesson Vin, KM Produktion och intressebolagen Björnekulla Kivik Försäljnings AB samt Kronovall Vinslott. Till sommaren får bolaget ny vd i Thomas Hahlin Ahlinder, som för närvarande är verksam på Danisco Falvours som ansvarig för de kommersiella aktiviteterna med fokus på marknads- och produktutveckling, dit han kom från en karriär som key account manager och trade marketing manager på Arla. ”Lärdomen från dessa år är att snabbhet, kreativitet och effektivitet med ständigt kvalitetsfokus är ett måste om man ska lyckas bättre än alla andra. Framför allt gäller detta sortiments-, varumärkes-, och produktutveckling”, säger Thomas Hahlin Ahlinder. Nya jobbet på Kivik Holding kommenterar han så här: ”Det känns väldigt intressant och utmanande att få vara med och vidareutveckla Kivik och Åkesson. Fokus ligger nu på produktutveckling och marknadsföring av de båda varumärkena Kiviks och Åkesson. Med min erfarenhet såväl från den svenska konsumentmarknaden som från ett internationellt perspektiv, så vill jag utmana visionen att koncernen ska omsätta mer än 500 miljoner kronor år 2010. Jag ser en stor potential i sortiment och varumärken och detta ska bli oerhört stimulerande.” Kivik Holding ägs av Bengt Åkesson och Kristina Levinsson, två syskon i fjärde generationen av en österlensk äppeldynasti. Brodern Anders Åkesson, som grundade Åkesson Vin, är numera verksam i Frankrike där han tagit över Vin & Sprits vingård Domaine Rabiega. Han sålde Åkesson Vin till Kivik Holding 2004. Kristina Levinssons man Uno Levinsson är för närvarande vd för Kivik Holding. Han kommer vid nästa bolagsstämma att ta posten som styrelseordförande. Stellan Löfving
SURDEG OCH FULLKORN TAR ALLT MER PLATS I BRÖDHYLLAN Fyra av tio limpor som säljs i svenska butiker är numera ”av det grövre slaget”, skriver TT. Det ljusa brödet tappar mark och enbart Lantmännen Axa lanserade under 2005 50 nya fullkornsprodukter. KULLADOS- CALVADOS FRÅN KULLABYGDEN Kullabygdens Musteri planerar att påbörja tillverkning av en calvadosliknande produkt som man tänker kalla Kullados, skriver Dagens Industri. På sikt finns även planer på äppelvin. VINDOLMAR FÖRST UT NÄR FONTANA LANSERAR MEZE-RÄTTER Familjeföretaget Fontana Food lanserar vegetariska vindolmar med ris i 280- och 2000-grams konserv. Den lilla förpackningen har listats av Coop och Ica. Vindolmarna är tänkta att bli första steget i en serie produkter som knyter an till den populära delikatesstraditionen Mezé. BUDVAR PÅ PLATS I CARLSBERGS PORTFÖLJ Från och med 1 april kommer Carlsberg att sälja det tjeckiska ölet Budejovicky Budvar på den svenska marknaden. Det tjeckiska ölet är annars mest känt för de ständiga varumärkesfejderna med amerikanska Anheuser-Busch och dess öl Budweiser.
4 SYSTEMHÄRVAN: ÅKESSONS FÖRRE VD DÖMD Åkesson vins förre ägare och vd hr fått villkorlig dom och dagsböter av Stockholms tingsrätt för bestickning i samband med muthärvan i Systembolaget. Ytterligare sju personer dömdes, skriver Fri Köpenskap. Enligt domen har de åtta mutat Systembutikschefer med resor för att få bättre exponering i butikerna. CAMPYLOBACTER FYRA GÅNGER DYRARE ÄN SALMONELLA Samhällets kostnader för sjukdomar orsakade av campylobacter är fyra gånger högre än kostnaderna för salmonella. Det framgår av en rapport från SLI. Rapporten slår samtidigt fast att mångdubbelt mer pengar investeras för att få bukt med salmonellan. EU GRANSKAR OMSTRIDD GENMAJS Den omstridda genmajsen från Monsanto, som enligt en ny fransk rapport kan ge leverskador, ska granskas av EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet EFSA. Det rapporterar Vetenskapsradion. Om granskningen på torsdag ger bifall till den franska kritiken kan det få långtgående konsekvenser för hur sådana risker värderas. JORDBRUKSMINISTERN SKA UT OCH DEMONSTRERA Jordbruksminister Eskil Erlandsson ska delta i en manifestation mot oinredda värphönsburar i samband med mötet med EU:s jordbruksministrar i Bryssel på måndag. Demonstrationen, som ordnas av den brittiska organisationen Compassion in World Farming, CIWF, ska utmynna i att ett stort chokladägg överlämnas till de församlade jordbruksministrarna. ”Djurskyddet är en viktig fråga som Sverige driver hårt i EU. Jag vet också att de svenska konsumenterna vill ha mat som är framställt på ett etiskt försvarbart sätt. Därför är det för mig en självklarhet att medverka vid manifestationen”, säger Eskil Erlandsson. SJIVAS - NYHET FRÅN LANTKÖKET Hälsinge Lantkök lanserar Sjivas, en pannfärdig produkt som är gjord av malet svenskt nötkött som valsats till tunna skivor. Kötthalten är 76 procent. CARLSBERG GOES WEST Carlsberg satsar nu stort på den amerikanska ölmarknaden. Enligt amerikansk lag får bryggerierna inte sälja direkt till kund, utan det ska ske genom en distributör. Därför har bryggerikoncernen nu enligt Børsen gått igång med att bygga upp ett Carlsberg USA.
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Arla håller humöret uppe Tack vare stora extraordinära intäkter kan Arla Foods klara sig genom 2006 med flaggan någotsånär i topp. Rörelseresultatet landade på 1 161 miljoner DKK och nettoomsättningen uppgick till 45 491 miljoner DKK. En jämförelse med tidigare år är svår att göra, då förra räkenskapsåret var 15 månader. Det nyligen avhållna representantskapsmötet präglades enligt ledningen av enighet och framtidstro, trots det tuffa år man nu lägger bakom sig. Den vinst som nu redovisas utgörs till stor del av reavinster från avyttringar av bland annat Frödinge och den brittiska doorstep-verksamheten, som sålts under året. Dessutom har flera fastighetsaffärer gjorts. Sammanlagt 664 miljoner DKK av årets vinst kan därför beskrivas som engångsintäkter. På minussidan finns kostnader på sammanlagt 250 miljoner DKK som också kan sägas ha engångskaraktär. Muhammedkrisen har därtill kostat bolaget flera hundra miljoner DKK både i utebliven förtjänst samt ökade marknadsföringskostnader för att återta den mark man förlorat i Mellanöstern. Idag uppger koncernchefen Peder Tuborgh att man är uppe i 65 procent av de volymer man sålde innan krisen, och man tar inte tillbaka sin marknad genom prisdumping. ”Vi konkurrerar på samma villkor som vi gjorde innan krisen. Men visst har vi tvingats till kraftiga marknadsföringsinsatser”, säger han när Foodwire träffar honom efter mötet. Inför framtiden ligger fokus på fortsatt fokusering av verksamheten. Det kan bli aktuellt med flera avyttringar. ”Jag tänker inte peka ut något speciellt, då blir det att jag går ut och säljer något som styrelsen inte beslutat”, säger han. Men på frågan om ett konkret exempel, Tholstrups pastaverksamhet, svarar han med ett skratt: ”Vi kan nog hitta någon som är bättre än oss på att göra pasta. Det är jag ganska säker på.” Ledningen beskriver i övrigt representantskapsmötet som en uppvisning i enighet och framtidstro, och någon vild debatt har inte förekommit - även om vissa saker varit föremål för diskussion. ”En mjölkbonde kan aldrig få för högt mjölkpris”, konstaterar avgående styrelseordförande Knud Erik Jensen med ett leende. Ledningen uttrycker också tillfredställelse över att man, trots det tuffa år som ligger bakom, klarat att bibehålla mjölkpriset och därtill åtta öre per kg i efterlikvid, 3,75 öre till de nyinstiftade leveransbevisen och ytterligare drygt fyra öre till den likaledes nyinrättade strategifonden. Stellan Löfving
Vill göra färdigmat i Arlas juicefabrik Arlas juicefabrik i Alingsås ska stängas under första halvan av 2008, men redan nu finns intressenter som vill ta över. Bland dessa finns företagaren Fredrik Järås, som fått med sig industrimannen Christer Ericsson i en satsning på kyld färdigmat. Företagaren Fredrik Järås driver bolaget Bepe Elektronik, men är också delägare i bolaget Järås Mat & Fest som levererar varm mat till skolor och daghem i Alingsåstrakten. Nu vill han ta över Arla Foods juicefabrik i Alingsås för att starta tillverkning av kyld färdigmat. Ett projekt som har tror såpass mycket på att han lockat med industrimannen Christer Ericsson som investerare. Planerna har funnits en tid, men när det blev känt att Arla tänker lägga ned sin verksamhet i Alingsås uppenbarade sig ett bra tillfälle. Fredrik Järås har redan varit i kontakt ”Jag har lagt ett konkret bud, men inga kontrakt är skriva i dagsläget. Jag har fått en väldigt positiv bild från Arla och man ville gå vidare i diskussionen, men sedan har det framkommit att det finns andra intressenter”, säger Fredrik Järås till Göteborgs-Posten. Ett nytt bolag har bildats och här finns Christer Ericsson, tidigare mer känd som mannen bakom Consafe, med som investerare. Stellan Löfving
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
5
Vin & Sprit kan styckas Vin & Sprit kan komma att styckas upp redan vid utförsäljningen. Det medger nu det ansvariga statsrådet, Mats Odell. En köpare som bjuder de uppskattningsvis 40-50 miljarder SEK som Vin & Sprit väntas kosta, kommer att ha betalat de pengarna först och sist för Absolut Vodka. Av det skälet, och förmodligen också för att delfinansiera köpet, finns det stor sannolikhet att en köpare strax säljer av sidoverksamhet som V & S Wine; det är ingen hemlighet. Men nu bekräftar regeringen genom det ansvariga statsrådet Mats Odell för första gången att Absolutdelen kan komma att säljas separat redan vid utförsäljningen. ”Visst är det möjligt att stycka av Absolut. Idag är det ingen som vet om Vin & Sprit är värt mer som helhet än som summan av dess delar”, säger han till Dagens Industri.
MINISTRAR: INDUSTRIN MÅSTE TA MER ANSVAR FÖR FETMAN Jordbruksminister Eskil Erlandsson och folkhälsominister Maria Larsson håller på fredag en hearing om bland annat matens roll i fetmaepidemin, med representanter från livsmedelsindustri, forskning och handel. ”De båda ministrarna hoppas på en konstruktiv dialog och tror att ett större ansvar från livsmedelsindustrin i kombination med en större medvetenhet från konsumenterna kan vara ett steg på vägen mot en lösning på problemet”, heter det i ett pressmeddelande.
Jonathan Newton
Vin & Sprit besiktat utan anmärkning… Vin & Sprits omsättning under 2006 steg med omkring en miljard SEK till 10,9 miljarder SEK (9,9), och även om resultatet efter finansnetto mest gick på tomgång på 1,99 miljarder SEK (1,94), så var väghållningen desto bättre: rörelseresultatet stannade på 2,27 miljarder SEK (2,07). Volymerna har mer än fördubblats på tio år till dagens 25,7 miljoner lådor, det vill säga över 231 miljoner liter. Det egna kapitalet stiger trots resultatet bara med 361 miljoner SEK till 7,25 miljarder SEK, vilket bland annat beror på att staten slangat ur 600 miljoner SEK. Soliditeten ligger på 40,5 procent, en ökning med bara 0,3 procentenheter, men en klar förbättring sedan 2002, då den var nere på 27 procent. Å andra sidan låg den på mellan 50 och nästan 60 procent i slutet på 90-talet. Bolaget har 5,27 miljarder SEK i skulder, en ökning med 114 miljoner SEK, mestadels på grund av att företaget har lånat för uppköp. Trösten är att skuldsättningsgraden minskat till 0,7 gånger eget kapital från toppnoteringen 2001 om 2,3 gånger, men den har i gengäld inte minskat sedan förra året. Avkastningen på eget kapital blir allt sämre. 1999 var den 37,2 procent, idag är den nere på 22,3 procent, vilket också är en minskning med 2,8 procentenheter sedan förra året. Kassaflödet före finansieringsverksamheten är –74 miljoner SEK. Det är första gången det är negativt de senaste fem åren. Absolut Vodka-volymerna har ökat med sju procent och är nu för första gången större utanför den viktigaste marknaden USA. Två nya smaker, Pears och Ruby Red, har lanserats. Men också nyförvärvet Cruzan Rum ska ge draghjälp är det tänkt, eftersom det har ”en betydande internationell potential” förutom basen i USA. Jonathan Newton
…men bönderna vill inte se V&S sålt LRF i Kristianstad vill rentav att försäljningen av V&S stoppas. Ledningen för Absolut har tidigare, på direkt fråga från Foodwire, insisterat på att all tillverkning av Absolut Vodka för alltid ska ligga i Åhus med omnejd, eftersom det är en sådan integrerad del av varumärket. Trots det växer oron bland de många bönder som levererar råvaror till fabriken, att en stor internationell köpare ska flytta produktionen utomlands. Omkring 18 procent av hela veteskörden i Skåne går till Absolut-tillverkningen, så det är många som berörs. LRF Kristianstad har därför skrivit till regeringen och näringsutskottet och krävt att hela utförsäljningen ska stoppas. ”Om Vin & Sprit säljs ut så att inte svenska staten är ägare, så är det den nya ägarkonstellationen, eller en helt utländsk ägare, som får råda över varumärket Absolut, för det är det som är det intressanta för en köpare. Då är det ingenting som hindrar att man flyttar ut produktionen någon annanstans”, säger ordförande Hans Persson till SR Kristianstad. Jonathan Newton
ARLA FOODS GÅR MED I AMNESTY Ett år efter konsumentbojkotten mot Arla Foods i Mellanöstern, vilket åtföljdes av kritik på hemmaplan, har företaget nu gått med i människorättsorganisationen Amnestys Business Forum. Det skriver Ritzau. Detta forum har som mål att påverka företag att påta sig ansvar för att respektera, försvara och främja mänskliga rättigheter i de länder där de verkar. VIN & SPRIT: BACARDI TAR HJÄLP AV BILDTS GAMLA ARBETSPLATS Alkoholföretaget Bacardi har i hemlighet anlitat PR-byrån Kreab för att få hjälp att vinna budgivningen om Vin & Sprit, uppger tidningen Resumé. Kreab har av tradition nära kopplingar till moderaterna i allmänhet, och Carl Bildt var dess styrelseordförande fram tills dess att han utsågs till utrikesminister i höstas. Detta var också anledningen att Bacardi valde Kreab, skriver tidningen. SVENSKT GÅRDSKÖTT FÅR DRAGHJÄLP AV COOP Samtliga 57 Coop Forum-stormarknader kommer att kunna erbjuda svenskt kvalitetskött från småskaliga producenter, som Siljans chark, Skånskt naturbeteskött, Värmlandsgris och Upplandsbonden. Gemensamt för producenterna är bland annat att de ska kunna erbjuda kött från djur som går ute större delen av året. SYSTEMHÄRVAN: ÅKESSONS FÖRRE VD DÖMD Åkesson vins förre ägare och vd hr fått villkorlig dom och dagsböter av Stockholms tingsrätt för bestickning i samband med muthärvan i Systembolaget. Ytterligare sju personer dömdes, skriver Fri Köpenskap. Enligt domen har de åtta mutat Systembutikschefer med resor för att få bättre exponering i butikerna.
6 LOKA NÄSTAN ENSAMT OM VATTENREKLAM Loka, som numera är marknadsledande på mineralvatten i Sverige, stod för 96 procent av medieinvesteringarna för mineralvatten i januari. Det skriver nyhetsbrevet Indikat Konsument, som konstaterar att de numera med varandra integrerade ärkerivalerna Ramlösa och Vichy Nouveau förlorat på walk-over. AQUA TERRENA HEM TILL DÖRREN Mineralvattenföretaget Aqua Terrena ska starta försäljning via Internet, så att kunderna ska kunna få vattnet hemkört. Bakom satsningen ligger affärsmannen Ulf Laurin och IT-företagaren Jimmy Markenbjörk, vilka för ändamålet bildat bolaget Aqua Online. FONTANA FOOD LANSERAR OLIVER I OLIVOLJA Importbolaget Fontana lanserar nu kalamataoliver i olivolja i Sverige. UPPÅT FÖR DANSK MEJERIEXPORT Trots minskande exportstöd från EU och trots konsumentbojkotten i Mellanöstern tjänade den danska mejerisektorn förra året cirka 200 miljoner DKK mer än året innan, nämligen 13,1 miljarder DKK. Det visar en preliminär beräkning från Mejeriforeningen. NY VD FÖR ROYAL GREENLAND Royal Greenland har fått förre Air Greenland-chefen Flemming Knudsen till ny vd. Hans företrädare Pâviâraq Heilmann blir chef för företagets verksamhet på Grönland. DISTRIBUTIONSJÄTTE TILL SALU Ett av Europas största distributionsföretag för livsmedel, Brakes, är till salu. Utropspriset hamnar runt 1,2 miljarder GBP, skriver Financial Times. STARBUCKS TILL HOLLAND Cafékedjan Starbucks ska etablera sig i Nederländerna till sommaren. För att kunna fika där måste man emellertid boka en flygbiljett först, skriver nyhetstjänsten zibb.nl, för den första etableringen blir efter tullen på Amsterdams flygplats Schiphol. SABMILLER FÖRLORAR AMSTEL-RÄTTIGHETER SABMiller förlorar rättigheterna till Heineken-ägda ölet Amstel i Sydafrika efter över 40 år. Det blir ett hårt slag för bryggerijätten, skriver Financial Times, för Amstel står för nio procent av volymerna i Sydafrika, vilket i sin tur står för 31 procent av koncernens omsättning.
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Varför släpper Danish Crown HK? Spekulationerna rasar i den nordiska köttindustrin efter onsdagens besked om att Danish Crown sålt större delen av sina aktier i HK Ruokatalo. Har danskarna en ny storaffär på gång, eller är det helt enkelt så att Danish Crown har svårt att sitta kvar i ett bolag som nu blir värsta konkurrent på en mycket viktig marknad? Danish Crown gick i ett svep från tio procent till en procent. Från storägare till småsparare. Genom affären skottade den danska slakterijätten samtidigt in 370 miljoner DKK i kassan. Avyttringen överraskade många som trott att HK Ruokatalos övertagande av Swedish Meats skett med Danish Crowns tysta godkännande och med den långsiktiga planen att skapa en nordisk gigant med solid position i Sverige, Danmark och Finland. Så lär det nu inte bli. Danish Crown och HK Ruokatalo fortsätter sitt samarbete i Polen genom Sokolow-koncernen, men på ägarsidan tar nu danskarna ett rejält steg tillbaka. Ett steg som sannolikt även kommer att innebära att Danish Crown-chefen Kjeld Johannesen får lämna sin plats i HK Ruokatalos styrelse. SVERIGE KNÄCKFRÅGA
Hur har Danish Crown egentligen ställt sig till HK:s köp av Swedish Meats? Det är en offentlig hemlighet att Danish Crown också bjudit på det svenska bolaget, men att danskarnas bud av personer med insikt närmast avfärdats som ett skambud. Kjeld Johannesen har därmed i sin egenskap av styrelseledamot deltagit i beslutet att bjuda över Danish Crown för att få köpa Swedish Meats och dotterbolaget Scan som är Danish Crown-dottern Tulips värsta konkurrent på den mycket viktiga svenska marknaden. Sverige tycks helt enkelt ha blivit en knäckfråga i samarbetet mellan Danish Crown och HK. Nu väljer Danish Crown att backa, och kan istället utan betänkligheter ge full gas i Tulips svenska verksamhet, samtidigt som man öppnar dörren för skånska bönder som vill köra sina slaktsvin över Öresund. Även detta hade blivit en svår balansgång om man fortsatt som storägare med styrelsepost i HK. Affären ger dessutom en rejäl påse pengar som kan användas till andra intressanta saker, exempelvis nya förvärv. Då riktas kikaren sannolikt österut, förbi Polen och söderut mot de nya EU-länderna Bulgarien och Rumänien, samt mot Vitryssland, Ukraina och andra gryende marknader. Här kan man få en hel del för 370 miljoner danska kronor. Stellan Löfving
Krav på lag för skolmaten Alla skolbarn måste få skolmat som uppfyller de nordiska näringsrekommendationerna, möta kompetent personal, erbjudas en trivsam och ändamålsenlig skolmåltidsmiljö samt få mat som hanterats i lokaler där det går att uppfylla lagar och regler som till exempel HACCP. Det krävde Kost och Näring i samband med den hearing som anordnats av regeringen idag. ”Krympande resurser under de senaste 10-15 åren gör att vi inte längre kan säkerställa kvalitetskraven på näringsnivån och livsmedelshygien i våra kök. Miljön i många skolrestauranger är under all kritik. Buller och stök gör att många elever inte ens går till skolrestaurangen. Lunchen äts alldeles för tidigt på dagen och tillagningen sker ofta centralt med långa transporter som följd”, säger Karin Lidén, och tillägger: ”Skolmaten har väldigt låg status i kommunerna och har i många år fått fungera som budgetregulator. Är verkligen avlopp, vägar, idrott och IT-frågor viktigare än att ge våra barn en bra start i livet?” Jonathan Newton
7
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Danish Crown betalar konkurrents förlust Danish Crown tvingas rädda sin konkurrent, holländs-ägda Jutland Meat, från en mångmiljonförlust. Bakgrunden är de villkor som danska Konkurrencestyrelsen satte upp när Danish Crown köpte Steff-Houlberg. Avyttringen av slakteriet i Struer blev en långdragen historia, som Danish Crown gjorde sitt bästa för att förlänga. Bland annat försökte man stycka upp egendomen och sälja slakteriets parkering separat. Men till slut blev det i alla fall affär, och köpare blev Meat Business Europe, ett bolag grundat av Frans Stortelder, som har ett förflutet inom de holländska slakteribolagen Dumeco och Sturkomeat. Han grundade Jutland Meat för att driva slakteriet i Struer och detta bolag har nu avslutat sitt första räkenskapsår, 2005-06 med ett nollresultat. Nollan på sista linjen i resultaträkningen har dock betalats av Danish Crown, som tvingats ge Jutland Meat ett bidrag på tolv miljoner DKK i enlighet med de villkor som Konkurrencestyrelsen ställde vid fusionen med Steff-Houlberg. Driftsresultatet i Jutland Meat uppgick till -10 miljoner DKK, medan ytterligare två miljoner i finansiella kostnader belastat resultatet efter finansnetto. Hålet på tolv miljoner DKK har nu fyllts igen av en extraordinär intäkt i form av ett bidrag från Danish Crown. Av Jutland Meats bokslut framgår också att nästan 5,7 miljoner DKK betalats ut till moderbolaget Meat Business Europe BV och koncernmodern EMA Plus BV. Pengarna har gått till Holland som betalning för inhyrd arbetskraft, rådgivning och management fee.
BOLLNÄSMEJERIET I FAROZONEN Milkos mejeri i Bollnäs är nedläggningshotat, skriver Sundsvalls Tidning. Milko har sedan länge signalerat att man kan tvingas till nedläggningar och nu pekas Bollnäsanläggningen ut som tänkbart offer. Här ystas en hel del ost, en verksamhet som både är olönsam och lätt att flytta på. ICA MÄRKER NÖTKÖTT MED BÄST EFTER-DATUM Ica blir först ut med en bäst efter-märkning av nötkött. Märkningen innebär helt enkelt att man sätter ytterligare ett datum på etiketten, och det är det datum då köttet mörats i 14 dagar. Idag finns en branschöverenskommelse om att köttet ska möras i sju dagar, men det är inte alltid tillräckligt, och dessutom slarvas det med efterlevnaden av denna överenskommelse. ÄNTLIGEN SVARTA SIFFROR FRÅN KRONÄGG - OCH DANÆG Äggkoncernen Danæg, där Kronägg numera ingår, ökade under 2006 sin omsättning till 817 miljoner DKK (806). Resultatet steg från dryga sex miljoner till 16 miljoner DKK, och till och med Kronägg kunde bidra med en vinst på tre miljoner DKK (-11).
Lars Josephsen, Stellan Löfving
Toms satsar på lyx istället för gottepåsar Danska konfektyrbolaget Toms skiftar strategi och går från stora godispåsar till bättre och dyrare choklad. Den nya inriktiningen är ett resultat av nya konumtionsmönster. Toms räknar därför med att konsumtionen av de traditionella sockerprodukterna kommer att falla. För att mota Olle i grind riktar man istället uppmärksamheten mot dyrare och mer exklusiva produkter. ”Om man ska överleva som konfektyrproduAnthon Berg: viktigt märke i Toms nya strategi. cent ska man nog inte räkna med att problemet försvinner. Det är nog klokt att titta på hur vi kan inrätta vår verksamhet om folk böärjar äta mindre godis. Framöver kommer det knappast att vara en trekilos vingummipåse som vi utvecklar, utan snarare en raffinerad chokladprodukt. Vi ska satsa mer på den kalorifattiga njutningen som sockerfria pastiller eller karameller och sällanköpsnjutingen som finns i lite dyrare choklad”, säger Toms vd Jesper Møller till Børsen. De jättestora godispåsarnas tid är kanske över, och istället satsas det på så kallad high end-choklad helt i enighet med nya konsumenttrender och fetmadebatten. Toms har ett speciellt gott öga till lyxhokladen Anthon Berg. Den är en viktig del av koncernens nya strategi som går ut på att kopiera Bang & Olufsens koncept med dyra nischprodukter. Det är här man vntar sig att pengarna ska rulla in: Anthon Berg ska vara lokomotivet i USA och Japan för ett 40-procentigt lyft i bolagets omsättning under de närmsta fem åren, till två miljarder DKK. Lars Josephsen
AKTIEÄGARNA I ARLA FOODS UK GODKÄNDE ARLAS BUD Vid en extra bolagsstämma på måndagen godkände aktieägarna i Arla Foods UK det bud som Arla Foods amba lagt på bolaget. 99,69 procent av aktieägarna röstade ja till budet. NY BRANSCHORGANISATION FÖR FINSK ÄGGINDUSTRI Den 27 mars bildas Kananmunayhdistys, en ny finsk branschorganisation för äggindustrin. Ambitionen är att få med hela näringen från hönsfarmare till packerier och foderfabriker, skriver Vasabladet. Organisationen vill hålla överproduktionen nere, samtidigt som man ska försöka stimulera äggkonsumtionen. NORTURA ORGANISERAR OM Norska köttkoncernen Nortura, som bildades vid sammanslagningen av Gilde och Prior, stöper om sin organisation. Från 1 augusti kommer ledningen att lämna den regionstyrda organisationen och istället får ledningen en divionsindelad struktur. Antalet ledamöter i koncernledningen minskas från elva till nio, varav åtta redan utsetts. En nionde ledamot ska rekryteras, skriver Norturas interntidning.
8 ATRIA ÖKAR I SARDUS ANMÄLER TILL KONKURRENSVERKET Atria har köpt ytterligare aktier i Sardus och ägde på fredagen 78,2 procent av bolaget. En anmälan har lämnats in till Konkurrensverket för godkännande av förvärv av majoriteten av aktierna i Sardus. HÄLSINGE LANTKÖK FUNDERAR PÅ IMPORT Fejden mellan Hälsinge Lantkök och Scan är ännu inte löst, och nu talar hälsingeföretaget högt om den nödlösning som man sedan en tid funderat över: import. Om inte Scan kan lämna någon form av leveransgarantier kan Hälsinge Lantkök tvingas gå utanför landet för att hitta råvara. Men det är inget lätt beslut, konstaterar vd Britt-Marie Stegs: ”Både bönder och konsumenter blir då stora förlorare”, säger hon i ett pressmeddelande QARLSSON DISKUTERAR KÖTTBRÅKET MED KONKURRENSVERKET Riksdagsledamoten Annika Qarlssons möten med Scan och Hälsinge Lantkök på fredagen gav inte mycket nytt i tvisten mellan Scan och Hälsingestintan. Bolagens positioner verkar låsta, och Annika Qarlsson säger till Foodwire att hon nu kommer att träffa representanter för Konkurrensverket för att diskutera saken. Hon har även bokat ett möte med Sveriges Konsumenter för att höra deras syn på saken. VATTEN DUBBLAR VINSTEN FÖR CARLSBERG SVERIGE Carlsberg Sverige mer än fördubblade sitt resultat för 2006 till drygt 250 miljoner SEK (126), medan omsättningen ökade till med 128,7 miljoner SEK till 3 068 miljoner SEK. En förklaring uppges vara tillväxten inom smaksatt vatten. ÖNOS DOKUMENTERAR HISTORIEN Procordia Food har beslutat att dra igång ett projekt för att dokumentera Önos historia. Bland de deltagande i projeket finns Christian Wollin, sonson till grundaren Ragnar Wollin, men också nuvarande och pensionerad personal. Procordia efterlyser nu material med Önos-anknytning. Det kan handla om gamla förpackningar, skrivet material och även muntlig information. SYSTEMBOLAGET VILL GÖRA BRÄNSLE AV KASSERADE VAROR Systembolaget kasserar varje år 750 000 liter alkoholhaltiga drycker, och nu funderar bolaget på om varorna kan komma till användning, exempelvis som råvara i produktion av bilbränsle. Det skriver GP.
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Maten blir dyrare när EU ska minska utsläpp Livsmedlen kommer av allt att döma att bli dyrare, efter att EU:s högsta ledare lyckats enas om att utsläppen av koldioxid ska minska med 20 procent fram till 2020. Men Fredrik Reinfeldt vill lugna livsmedelsindustrin. Utsläppen av koldioxid ska minska med 20 procent till 2020, jämfört med 1990 års nivå. Och det kan komma att leda till ökade kostnader för livsmedelsföretagen, och därmed dyrare mat för kunden. Det kan ske på tre sätt: genom ökade krav på till exempel transportföretagen, genom ökade skatter och regleringar, samt genom ökad konkurrens om råvarorna. Först och främst ska det nu bli ett kattrakande om vilka länder som ska göra vad. Och eftersom Sverige är ett långt land, kommer ögonen snabbt att riktas på transport och logistik. Finansminister Anders Borg flaggar till exempel redan för att inkludera transportsektorn i handeln med utsläppsrättigheter, något han anser vara överlägset bäst för att styra och begränsa utsläppen. ”Vi har ju sagt att transportsektorn kan vara en av de delar där man bör överväga att inkludera”, sade han till Foodwire sent på torsdagskvällen. EU ska enligt överenskommelsen också gå över till minst tio procent biodrivmedel, och redan i nästa vecka sätter sig EU-kommissionen och filar på ett förslag om en minimiskatt på diesel. Men Anders Borg är ändå skeptisk till att gå skattevägen. ”Jag tycker att man ska använda effektiva ekonomiska styrmedel. Sen behöver man inte ha någon ambition att höja energiskatterna eller för den delen andra skatter. Man kan också vilja sänka skatter. Det kan till exempel handla om en miljöbilspremie”, säger han. Statsminister Fredrik Reinfeldt å sin sida vill dock inte utesluta vare sig skattehöjningar eller nya regleringar, för att nå målen. ”Nej, jag har ingen anledning att utlova någonting, av det enkla skälet att vi ligger redan långt fram. Vi ligger långt över de målformuleringar som vi nu ber andra att också försöka öka takten för att komma närmre”, sade han till Foodwire efter mötets slut. REINFELDT VILL LUGNA
Men Fredrik Reinfeldt vill ändå lugna transportintensiv industri, som till exempel livsmedelsindustrin, med att näringslivet nu vet vad som kommer att gälla – och att minskningen av utsläppen gäller även för Sveriges konkurrentländer. ”Industrin gillar inte osäkerhet. De gillar inte heller nationellt avvikande strategier i en värld där det råder globala konkurrensförhållanden. Här hoppas vi nu lägga grund för långsiktiga spelregler, som dessutom gäller lika för stora delar av deras marknader”; säger han. ”Det som har varit oron, det är ju när det uppfattas som om vi får i Sverige avvikande skatte- och avgiftsbördor som ingen annan får, och som dessutom inte tar hänsyn till det faktum att vi har vissa speciella förutsättningar. Här handlar det om att utverka internationella svar, som så att säga ger samma typ av konkurrensvillkor också till andra, men som också talar om nationella olikheter. I Sveriges fall, där vi ligger långt framme på många sätt, så kommer vi naturligtvis att påpeka att vi har vidsträckt geografi, vi har rätt så kalla förhållanden rent vädermässigt. Vi har behov av långa transporter”, sade Fredrik Reinfeldt. I bakgrunden ligger dock problemet att världen redan nu förbrukar mer spannmål än man producerar. Priserna har redan pressats upp ytterligare av efterfrågan på spannmål till etanol – i vissa fall med uppemot 80 procent. Ytterligare skatter och regleringar kan det alltså bli. Det kan också bli ökade kostnader för investering i ny teknik, antingen hos livsmedelsföretagen själva, eller hos exempelvis de transportföretag man anlitar. Dessutom kan det bli ökade kostnader för råvaror som spannmål, när konkurrensen om dem ökar. Hur man än vänder och vrider på det, leder alltså EU:s beslut sammantaget till stor risk för ökade kostnader för livsmedelsindustrin – vilka i slutändan kommer att få vältras över på kunderna. Jonathan Newton, Bryssel
9
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Nortura utvärderar strukturen - lite till
UPP 63 PROCENT FÖR RÄTTVISEMÄRKT I SVERIGE Försäljningen av Rättvisemärkta varor ökade med 63 procent i Sverige under 2006. Försäljningen beräknas nu uppgå till 150 miljoner SEK.
Två arbetsgrupper har nu utvärderat den industriella strukturen i Nortura efter sammanslagningen mellan Gilde och Prior. Bland förslagen finns en ny slakt- och styckningsanläggning i Trøndelag. Men innan några beslut tas vill ledningen ha ytterligare analyser.
FULLSORTERAD EKOBUTIK I VALLENTUNA Sveriges första fullsorterade livsmedelsbutik med enbart ekologiska varor har öppnat i Vallentuna. Butiken heter Ekolivs, och har tyska kedjan Basic som förebild.
En av Norturas två arbetsgrupper, ”Optimal Produksjonsplan”, har tittat särskilt på hur kapacitetsutnyttjandet kan förbättras inom produktområdena stekta biffar, pålägg, färdigmat, salta/rökta/marinerade produkter och korv. Det skriver Norturas interntidning Tillitsvalgt Nortura. Ett av arbetsgruppens förslag är en samordning av påläggsproduktionen till en fabrik. Detta är också ett av de alternativ som ledningen i Nortura vill utreda ytterligare för att se vilka risker det innebär med tanke på att betjäna marknaden samt ur livsmedelssäkerhetssynpunkt. Ledningen vill också ha fram en tillväxtstrategi för djupfryst och komponentprodukter som underlag för framtida beslut. Den andra arbetsgruppen i Nortura har haft i uppdrag att titta särskilt på slakt och styckning av storboskap i regionen Øst/Midt-Norge. Här har man kommit fram till ett alternativ som innebär att en helt ny anläggning byggs i Trøndelag. Detta ger bäst möjligheter till framtida strukturrationalisering, utveckling av fabrik och processlinjer, utnyttjande av råvaror, spårbarhet och ökad livsmedelssäkerhet. Utredningen om nytt slakteri i Trøndelag ska vara klar i november 2007. Stellan Löfving
Delade meningar om genmajs Genmodifierad majs från Monsanto kan ge leverskador, hävdar en fransk rapport. Propaganda, kontrar Monsanto självt. Ingen fara ännu, den finns inte i Sverige varken som livsmedel eller foder, säger myndigheterna. Men svenska experter säger att de studier som ligger till grund för godkännandet av den är oprofessionella. Enligt en fransk undersökning av Monsantos GMO-majs MON 863 orsakar denna skador på lever och njurar hos försöksdjur. Detta skulle underförstått kunna leda till sådana skador hos människor via kött, eftersom man i Sverige inte behöver ange om köttet man säljer kommer från djur som fötts upp på genmodifierat foder. Frågan blir extra känslig, eftersom de enda analyserna av majsen enligt uppgift kommer från Monsanto självt. Dessa analyser ifrågasätts av den svenska Gentekniknämnden, som redan när analyserna kom för två år sedan ansåg att Monsantos tolkningar var ”oprofessionella”. ”Det var mycket märkliga tolkningar av saker och ting”, säger Anne Lundén vid Gentekniknämnden till Sveriges Radios Vetenskapsredaktion. EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet EFSA har godkänt majsen, men på basis av Monsantos egen rapport. Och det godkännandet förskräckte Gentekniknämnden ännu mer, eftersom EFSA enligt nämnden formulerat sig egendomligt. Monsanto har ännu inte bemött Gentekniknämndens kritik, men anser att den franska undersökningen är ett debattinlägg. ”CRII-GEN som utförde analysen är en anti-GM-organisation och analysen beställdes av Greenpeace. Det är självklart att ingen människa kan förvänta sig att en korsbefruktning av två organisationer som är emot genmanipulering kan utmynna i något annat än ett fördömande av den gröna biotekniken”, säger Mattias Zetterstrand, bioteknikansvarig vid Monsanto, till Svenska Dagbladet. På Jordbruksverket säger man att kritiken av majsen är känd. Men majsen finns inte i något foder i Sverige, säger Jordbruksverket, och förmodligen inte heller i livsmedel, säger Livsmedelsverket. Därför agerar inte myndigheterna nu, rapporterar Sveriges Radios Ekoredaktion. Jonathan Newton
AQUA TERRENAS FÖRETAGSREKONSTRUKTION AVSLUTAS Ingen av fordringsägarna har överkagat ackordet i Aqua Terrena, och därmed kan företagsrekonstruktionen i bolaget avslutas. Utbetalningen av ackordslikviden kommer inom kort att påbörjas. INGEN POMMERTZ FÖR ZEUNERTS Bryggeriföretaget Zeuners, som numera ingår i Kopparbergskoncernen, förlorade den segdragna tvisten med franska Pommery och tvingas nu skrota varumärket Pommertz. Enligt WoW ProNews har Patentbesvärsrätten slagit fast att det finns en ”betydande fonteisk likhet” mellan namnen. FALKÖPING ORKAR INTE BRÅKA OM BREGOTT Falköpings Mejeri accepterar troligen Arlas bud på aktierna i Bregott AB, skriver Lantbruk. En process om priset kan kosta mer än man eventuellt har att vinna. EKSTRÖMS BÄRDRYCKER LANSERAS Procordia Food lanserar nu tre stycken bärdrycker som uppges vara naturligt rika på antioxidanter. Dryckerna kommer i smakerna blåbär, nypon och svart vinbär. LINDBLOM OCH KUNG MARKATTA I SAMARBETE Storköksgrossisten Tage Lindblom och Kung Markatta har etablerat ett samarbete. Syftet är att stärka bolagens position på marknaden för ekologiska, vegetariska, glutenfria och mjölkfria produkter. MANNERSTRÖM PÅ FLYGPLATSEN Kocken och matprofilen Leif Mannerström satsar tillsammans med företaget Space Display på ett nytt restaurangkoncept som man vill etablera på flygplatser runt om i världen. Konceptet bygger enligt Restauratören på svenska smaker, akvavit och öl, och fem ryska flygplatser har redan nappat.
10 CHARKUTERI BJUDER 1000 GÖTEBORGARE PÅ FRUKOST Jakobsdals Charkuteri i Göteborg bjuder 1000 invånare i staden på frukost den 14 mars. Den dagen är det namnsdag för Matilda, som fått låna ut sitt namn till företagets varumärke för kokta skinkor, Mor Matilda. VI HANDLAR ALLT MER MAT Det såldes i snitt 0,7 procent mer livsmedel, drycker och tobak inom EU det senaste halvåret, jämfört med samma period förra året. Det visar siffror från EU: s statistikbyrå Eurostat. Mängden varor som såldes i handeln totalt sett ökade med 2,5 procent. SVANENMÄRKT BLIR BILLIGARE PÅ ICA MAXI Samtliga 52 Ica Maxi-butiker sänker priserna på Svanenmärkta varor med tio procent, skriver Icanyheter. Sänkningen sker ett år efter att alla Maxi-butiker blev Svanenmärkta, och Svanens vd Ragnar Unge hoppas att fler ska följa efter. CARLSBERG: VI KAN STÄNGA BRYGGERIER Carlsberg kan komma att stänga flera bryggerier i år. Det säger vd Nils Smedegaard Andersen till Børsen. Orsaken är att företaget är under press, som tvingar det att skära ner och försöka få ut mesta möjliga ur de bryggerier man redan har. SEXTIMMARSDAG PÅ TINE De 170 anställda på norska mejerijätten Tines anläggning i Heimdal utanför Trondheim får det närmaste året jobba sex timmar om dagen med bibehållen lön, rapporterar NTB. Orsaken är at försöka sänka sjukfrånvaron och allmänt öka livskvaliteten för de anställda. FINSKA MJÖLKPRODUKTIONEN LÄGSTA PÅ 50 ÅR Produktionen av mjölk är den lägsta på 50 år i Finland efter att landets 13 900 mjölkbönder förra året levererat 2,3 miljarder liter, rapporterar nyhetsbyrån FNB. RIS MED MÄNNISKOGENER Det amerikanska företaget Ventria Bioscience har fått klartecken från landets jordbruksdepartement att på försök odla genmodifierat ris som innehåller gener från människor. Generna kommer från bröstmjölk och saliv och ska användas för att motverka diarré. Det är första gången som försök görs med odling av grödor med mänskliga gener i större skala.
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Klonad mat: Nu börjar det på allvar En särskild etikgrupp med en svensk i ledningen ska yttra sig, och inom ett halvår kommer EU:s livsmedelsmyndighet EFSA att ge besked om den tycker att klonad mat ska tillåtas inom EU. Men också livsmedelsindustrin är välkommen att yttra sig i frågan. Det förklarade EU-kommissionen när frågan formellt överlämnades idag. Redan i januari stod det klart att EFSA skulle undersöka om klonad mat ska tillåtas inom EU, men saken har dragit ut på tiden och först på torsdagen lämnades ärendet formellt över dit. Men det blir inte bara EFSA som ska yttra sig: även EU-kommissionens etikgrupp för ny vetenskap och teknik, ledd av svenske professorn Göran Hermerén vid Lunds universitet, ska säga sitt. Den har redan för tio år sedan diskuterat kloning i största allmänhet och kom då fram till att kloning kan ha ett värde just vid livsmedelsproduktion, men sedan dess har givetvis mycket hänt, och nu ska dess åsikter inhämtas igen. ”EU-kommissionen vill givetvis höra EFSA:s samt Europeiska Etikgruppens åsikter om en rad frågeställningar, för det finns en rad frågor som vi har kring den här nya tekniken. Vi vill höra deras expertutlåtande, först och främst från EFSA om djurhälsa, djurens välbefinnande och livsmedelssäkerhetsfrågor, och från etikgruppen om de etiska frågor som uppstår. Men det är klart att vi sedan kommer att reflektera över de åsikterna, och överväga ett antal juridiska frågor också”, säger EU-kommissionens hälsotalesman Philip Tod till Foodwire. VILL VARA FÖRBEREDDA
Ännu är frågan inte brännande i Europa, eftersom det inte finns några klonade livsmedel att köpa här. Men med den snabba utveckling som sker inte minst i USA kommer det förr eller senare att bli aktuellt även i Europa, och det är därför EU vill ta tag i frågan nu. EU:s förbud mot genmodifierade livsmedel från just USA har orsakat ilskna reaktioner från andra sidan Atlanten om att EU inte byggt sitt förbud på vetenskapliga fakta, och därför försöken man nu få så mycket på fötterna som möjligt till den dag frågan kommer upp. EFSA får huvudansvaret för allt som berör den vetenskapliga sidan, och blir den som får avgöra om även livsmedelsindustrins synpunkter ska efterfrågas. Men EU har ingenting emot att livsmedelsindustrin också vänder sig direkt till EU-kommissionen, om den har synpunkter. ”Om industrin har någon input som de anser vara viktig för oss att se, är jag säker på att vi kommer att vara intresserade av at ta emot den”, säger Philip Tod. Senast om ett halvår ska utredningsarbetet vara klart. Men i slutändan blir det dock EU-kommissionen som ska ta det slutliga beslutet. Varken EFSA:s eller etikkommitténs åsikter är bindande, utan endast rekommendationer. Jonathan Newton, Bryssel
PRISRALLY PÅ MAJS, KORN OCH VETE Priserna på majs har rusat i höjden med 80 procent sedan i höstas, och med tio procent bara i år, på Chicagobörsen. Orsaken är att efterfrågan från etanolproducenter ökat, skriver Dagens Industri. Priserna på maltkorn har gått upp med 70 procent sedan i somras, och även priserna på vete väntas stiga, eftersom underskotet i världen är 67 miljoner ton, och de lager man nu tar av för at möta efterfrågan vänats minska med 20 procent under innevarande år.
HD AVSLÅR V&S ANSÖKAN OM SÄKERHETSÅTGÄRD Inte heller Högsta Domstolen accepterar Vin & Sprits begäran om så kallad säkerhetsåtgärd, skriver WoW ProNews. Därmed kan Systembolaget genomföra den planerade sanktionen, som innebär att 17 av Vin & Sprits produkter avlistas. Tillverkarna får nu istället sälja de aktuella produkterna genom andra distributörer. Skiljeförfarandet mellan V&S och Systembolaget rullar dock vidare, och V&S har därmed fortfarande möjligheter att stoppa sanktionen.
11
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Halv miljard fuskägg såldes i Storbritannien En halv miljard ägg från vanliga, instängda hönor har sålts som ekologiska och/eller ägg från frigående höns i Storbritannien. Myndigheterna, som varit skandalen på spåren sedan tidigare, tvingas därmed konstatera att den är tio gånger så stor som man trott, och i centrum står en mystisk man utan namn som fångats på bild när han försökt öppna en förvaringsbox. Det låter som en saga, som nu rullas upp i brittiska The Times: 500 miljoner ägg som sålts under fem år såsom ekologiska eller frigående, när de i själva verket kom från vanliga burhöns på kontinenten. Minst tio lastbilar med 44 ton fuskägg vardera, omkring 224 000 stycken i varje lass, ska ha anlänt till landet varje vecka. 50 miljoner GBP beräknas skandalen ha kostat konsumenterna och stora kedjor som Tesco och Morrisons. Hela saken avslöjades redan i november av tidningen, men nu har den alltså visat sig vara tio gånger större än vad man först trodde. Tre personer häktades redan då, men fem dagar efter avslöjandet dök en mystisk man upp vid en förvaringsbox i London som också användes som postadress, och försökte öppna den utan att ha vare sig nyckel, kod eller auktorisation. EFTERLYST I TIDNINGEN
Utan att ge närmare detaljer tror polisen att mannen kan ge ledtrådar till vem som organiserat fusket; misstankar som fick sig en skjuts framåt när det visade sig att förvaringsboxen hyrts i falskt namn. För tre år sedan hände dessutom något mycket snarlikt: även då utreddes äggfusk, och även då hade man anledning att intressera sig för en förvaringsbox i samma del av London. Även den gången hade boxen hyrts i falskt namn, av någon som uppgav en adress i närheten av den som nu är aktuell. Den mystiske mannen fångades den här gången på bild av en övervakningskamera, och myndigheterna har låtit publicera bilden i The Times och filmen på dess webbsajt i hopp om att någon ska höra av sig med tips. Jonathan Newton
Nästa köttskandal: Tyska bolag dumpar riskmaterial utanför EU Allt tysk export av kött- och benmjöl har stoppats efter avslöjanden om att två bolag, varav ett i Vion-koncernen, olovligt exporterat BSE-riskmaterial till länder utanför EU. Produkterna misstänks ha hamnat i livsmedelskedjan. Foodwatch kallar det hela för smuggling och har inlett juridiska åtgärder mot de två boagen samt mot olika myndigheter som misstänks ha sanktionerat den olovliga exporten. Det material som exporterats är så kallat kategori 3-material vilket kan inkludera fjädrar, skinn, klor, hovar, horn, ben, fett, blod och förstört kött. Foodwatch menar sig ha bevis för att minst 30 000 ton av sådana här biprodukter kan ha exporterats i strid med gällande regler, och man misstänker även att det kan ha kommit in i livsmedelskedjan. Efter avslöjandet har Tysklands export av kött- och benmjöl stoppats, och Foodwatch kräver nu tydliga regler för hanteringen av slaktavfallet. Stellan Löfving
SANTA MARIA BYGGER I SKÅNE Santa Maria ska bygga en ny fabrik för tortillas i Landskrona, som ska kunna fördubbla företagets kapacitet på tortilas till 20 000 ton om året. Den tidigare fabriken i samma stad har nått sitt kapacitetstak, och när den nya anläggningen står klar om ett år ska den enligt planerna även kunna hjälpa Santa Maria att ta marknadsandelar i Europa. EXPERTER: TILLSÄTT INTE FOLSYRA I MJÖLET Mjölet i Sverige bör inte berikas med folsyra, trots att det anses kunna förhindra fosterskador. Det säger Statens beredning för medicinsk utvärdering (SBU), rapporterar TT. För den övriga befolkningen är det nämligen oklart vad folsyra kan innebära, och det finns misstankar om att det rent av kan stimulera vissa sorters cancer, enligt SBU. ”[Rapporten] utmynnar ju i ett något skarpare avståndstagande från berikning än vad vi kanske hade väntat oss”, säger Åke Bruce, professor vid Livsmedelsverket, som ska fatta det slutliga belsutet om eventuell berikning tillsammansmed Socialstyrelsen. PÅLÄGG FÖR SCAN-CHEFER 6-7 chefer på Scan får en till två månadslöner i bonus för förra årets goda resultat, och nästa år kommer HK Ruokatalos betydligt generösare bonusprogram även att spilla över på Scan-folket, enligt Dagens Industri. ISLÄNNINGARNA VILL HA MER MAKT I ROYAL UNIBREW Det är upplagt för maktkamp i Danmarks näst största bryggerikoncern Royal Unibrew. Isländska FL Group, som har köpt på sig 24,4 procent av bryggeriets aktier men bara har tio procent av rösterna, kräver mer inflytande för aktieägarna. Dessutom vill de få med bolaget i en större fusion, skriver Børsens Nyhedstjeneste. Royal Unibrews styrelseordförande Steen Weirsøe vill däremot inte ändra på någonting. CARLSBERG CENTRALISERAR I ITALIEN Carlsberg har beslutat att samla bryggeriverksamheten i Italien till bryggeriet i Varese norr om Milano. Det sker som ett led i den fortsatta optimeringen av bryggeriet i Västeuropa, säger företaget. Samtidigt ska bryggeriet moderniseras, och kapaciteten utvidgas med 500 000 hektoliter till 1,4 miljoner hektoliter. Bryggeriet i Ceccano utanför Rom ska säljas.
Returadress: Foodwire AB Box 1011 444 26 Stenungsund
5.2007 • TORSDAG 22 MARS
Eskil vill infria Ingvars löfte till Astrid
…ÄGGET ÄR LÖST Som du kan läsa strax härintill skulle chokladägg från äkta frigående höns (vi visste inte att de lägger chokladägg. Var kan man köpa såna höns?) delas ut till ministrar och kommissionärer vid demonstrationen mot EU:s jordbruksministermöte i Bryssel i måndags. ”Det ska vi donera till någon som har barn... jag sade just till [svenska EU-representationens presskontakt] Lisa här att, ta det till nån som har barn, de glädjer sig säkert mer åt det och behöver det mer än vad jag behöver det”, skrattade jordbruksminister Eskil Erlandsson, när Salt i det ständiga sanningsökandets tjänst frågade vart det skulle ta vägen. Värre gick det dock för det uppskattningsvis 1 x 0,5 meter stora, stora ägg, som skulle överräckas till ministerrådsmötet. Ty det fastnade i säkerhetskontrollen utanför ministerrådsbyggnaden, och har sedan inte setts till. Säkerhetsvakterna blev som tokiga när Salt försökte fotografera det stora ägget efter att de passerat metalldetektorn, så den bilden hoppar vi över… Och om några barn till slut fick avnjuta det monstruösa dinosaurieägget, eller om det för säkerhets skull fördes till destruktion av rädsla för att några trojanska höns skulle hoppa ut ur det, har vi tyvärr inte lyckats ta reda på.
EU:s jordbruksministrar måste avskaffa oinredda hönsburar senast 2012. Det var kravet från en demonstration i Bryssel på måndagen. Bland demonstranterna: Sveriges jordbruksminister Eskil Erlandsson, som lämnade det pågående jordbruksministermötet för att delta i manifestationen. EU planerar att avskaffa oinredda hönsburar 2012, men det börjar höras röster bland medlemsländerna om att förbudet ska skjutas upp. Detta måste stoppas, anser organisationen Compassion in World Farming (CIWF), som vid sin demonstration utanför EU:s jordbruksministermöte fick direkt stöd av bland andra Eskil Erlandsson. ”Det är viktigt att djurskyddet uppmärksammas, det är viktigt att vi får någotsånär jämförbara djurskyddsbestämmelser i skilda och alla delar utav Europa. Dels för djurskyddets skull, men också för att vi ska få jämförbarhet och bli någotsånär lika vad gäller förutsättningar att producera saker och ting”, säger han till Salt. ”Det är ju genom vi koordinerar och samordnar våra insatser på djurskyddsområdet, och inför bestämmelser någotsånär i takt med varandra, så att inte någon kommer väldigt mycket efter, och därmed tillförskansar sig kanske en ekonomisk, men också en fördel såtillvida att man har ett sämre djurskydd. Det tycker jag inte att vi ska ställa upp på”, säger han. Det finns acceptans för kraven bland de övriga 26 jord-
sist i salt
Psst! Har du hört att...
I år är det 100 år sedan Astrid Lindgren föddes. Kanske är det därför extra passande att EU nu tycks närma sig ett beslut om att införa ett förbud mot burar i äggproduktionen. På måndagen hölls en demonstration för ett förbud i Bryssel, och bland demonstranterna fanns flera jordbruksministrar, vilka som tack för stödet fick varsitt chokladägg. Det stora ägget överlämnades till jordbruksministermötet som pågick samtidigt som demonstration.
bruksministrarna, säger Eskil Erlandsson. Trots det fanns det anledning att gå ut och delta i demonstrationen som skulle väcka intresset hos det möte där han deltog själv, tycker han. ”Ja, men det är det när människor engagerar sig för en sak som jag ställer upp för, så är det viktigt att visa sympati med dem”, säger han. Salt: Men betyder inte det att det är lite svårt att få gehör, trots allt, när man måste ta till draghjälp från den här typen av manifestationer? ”Nej, min bedömning är att så är det inte, utan detta är ju mer en manifestation för att ’nu är vi eniga och det här ska införas’”, säger han. KOMMISSIONÄREN DELTOG
Även Litauens och Nederländernas jordbruksministrar deltog, tillsammans med EU-kommissionären Markos Kyprianou, och fick varsitt chokladägg ”från äkta frigående höns”, som demonstranterna sade. Ett gigantiskt chokladägg
skulle också lämnas över till jordbruksministermötet. ”Jag hör budskapet, vi har lagstiftning som träder i kraft 2012. För att ändra på det krävs övertygande skäl, annars är djurskydd en mycket viktig faktor i europeisk politik. Så jag lyssnar på de europeiska medborgarna”, sade Markos Kyprianou till Salt. ”Organisationen har bjudit in oss, och då kommer vi gärna dit för att också göra tydligt att Nederländerna är för att det inte ska finnas några fler oinredda burar 2012, och att vi också i EU:s jordbruksministerråd ska göra vårt yttersta bästa för att stimulera alla medlemsstater till det”, sade Nederländernas jordbruksminister Gerda Verburg. ”Vi är egentligen helt och hållet på väg. 72 procent av alla kycklingar i Nederländerna hålls djurvänligt. Men företagarna behöver också tid för att förändra”, sade hon. Jonathan Newton, Bryssel