Live Simply The simpler you can design something, the more classic it becomes. – Paul Arden | We check our smartphone 221 times a day and then wonder why the battery goes so quick. – bron onbekend | I'm just a regular person who believes life is simple, and I like a simple life. – Manny Pacquiao | ‘In order to seek one’s own direction, one must simplify the mechanics of ordinary, everyday life.’ – Lydia Sweatt | You have succeeded in life when all you really want is only what you really need. – Vernon Howard | As you simplify your life, the laws of the universe will be simpler; solitude will not be solitude, poverty will not be poverty, nor weakness weakness. - Henry David Thoreau | The secret of happiness you see, is not found in seeking more, but in developing the capacity to enjoy less. – Socrates | Stay low, stay quiet, keep it simple, don't expect too much, enjoy what you have. – Dean Koontz | Simplicity is the ultimate sophistication. – Leonardo da Vinci | Simplicity is a state of mind. - Charles Wagner | Life is really simple, but we insist on making it complicated – Confucius | Live simply so that others may simply live. - Mahatma Gandhi | Simplicity is an exact medium between too little and too much. - Sir Joshua Reynolds | None is richer than he who simply has peace of mind. - Maj Wambebe | There are two ways to be rich: One is by acquiring much, and the other is by desiring little. - Jackie French Koller | The greatest ideas are the simplest. - William Golding| Everything should be made as simple as possible, but not simpler. – Albert Einstein | Nothing is more simple than greatness; indeed, to be simple is to be great. – Ralph Waldo Emerson | I’m just a simple man trying to make my way in the universe. - Jango Fett | Your focus determines your reality. – Qui-Gon Jinn | Never own more than you can carry in both hands at a dead run. – Robert A. Heinlein | Going back to a simpler life based on living by sufficiency rather than excess is not a step backward. - Yvon Chouinard | Life is pretty simple: You do some stuff. Most fails. Some works. You do more of what works. If it works big, others quickly copy it. Then you do something else. The trick is the doing something else. – Tom Peters |
6 | Salt zomer 2018
h hOme
In deze uitgave van Salt vieren we uiteraard de zomer, maar hebben we ook de dagelijkse gekte een rotschop gegeven om ons vervolgens onder te dompelen in de levenskunst van eenvoud. 30 leVen Van het lanD
68
Zes mensen die uit de rat race stapten en kozen voor een leven op het land waar ruimte en overzicht de regie weer terug in handen gaf. 58 schuilhutten te huur
Vakantie is steeds vaker synoniem aan terugtrekken in je schulp. Om te schuilen tegen de herrie van ons dagelijkse bestaan. Dit zijn droomplekken die van alle onnodige rompslomp zijn gestript. 68 bosbaDen in west-zweDen
79
Een verblijf van 72 uur in een glazen hut gevolgd door een trektocht van 72 uur over een Pelgrimspad zijn twee krachtige middelen van Moeder Natuur om de harde schijf in een week tijd eens flink op te schonen. 79 Dossier caMp Vibes
Het toppunt van een eenvoudig leven beleef je onderweg, als je op pad bent met je tent, je busje of retro caravan. Over hoe weinig je nodig hebt om totaal gelukkig en vrij te zijn. Zo simpel is het!
130
96 ouDe wijsheiD roest niet
Ikigai, Hygge, Lagom, Sisu; stuk voor stuk levenskunsten die aan een opmars bezig zijn en ons helpen herinneren waar het leven ook al weer over gaat. 116 cool people
Sommige mensen hebben een eenvoudig en overzichtelijk leven doordat ze zich in ĂŠĂŠn ding vastbijten. Deze vier topsporters leven voor hun sport. Eat. Sleep. Train. Repeat. 130 Voor De VorM
116
30
Hoe een andere kijk op bestaande producten voor verfrissing en een oogstrelende vorm kunnen zorgen.
Salt zomer 2018 | 7
Kate Schwager
30 | Salt zomer 2018
R
R e p O R Ta g e
Live simply
Leven van het land
Steeds meer mensen dromen van een eenvoudig leven, waarin je grotendeels zelfvoorzienend bent, dat overzichtelijk is, veel buitenruimte biedt en waar je het gevoel hebt de regie over je eigen leven weer terug te hebben. Deze mensen zetten de stap naar een leven op het land.
S
teeds meer mensen willen weten waar hun eten vandaan komt. In plaats van voorverpakte producten uit de supermarkt halen ze hun groenten, fruit, honing, vis, zeewier en eieren liever bij de lokale boer. Zo ook de Noorse Cecelie Dawes. Na een tijdlang als hoofd productontwikkeling voor de grootste supermarktketen van Noorwegen te hebben gewerkt, besloot ze een paar jaar geleden haar leven over een andere boeg te gooien. Ze zegde haar goedbetaalde baan op en begon met Food Studio: een collectief van fotografen, koks, wetenschappers, vormgevers, schrijvers en kleinschalige boeren die tot doel heeft om zoveel mogelijk mensen kennis te laten maken met smaakvol en eerlijk geproduceerd voedsel. Cecelie: “Wat de boer niet kent, dat vreet hij niet. Dat geldt niet alleen voor consumenten maar ook voor de producenten, de boeren in dit geval, zelf. Dus ik zag een schone taak voor mezelf weggelegd om mensen op een leuke, inspirerende en leerzame
manier uit te leggen welke weg eten heeft afgelegd.” Op deze manier hoopt de Noorse sympathie te kweken voor producten die rechtstreeks van het land komen. Ze noemt dit Food Empathy. “De grootste uitdaging is om burgers en boeren weer dichter naar elkaar toe te laten groeien”, legt ze uit. “Beschouw je eten bijvoorbeeld niet als vanzelfsprekend. Bezoek in plaats van een supermarkt eens een boerenmarkt, kweek je eigen kruiden, vraag de ober waar het vlees op je bord vandaan komt of sluit je aan bij een voedselcoöperatie. Aan de andere kant moeten boeren leren om hun verhaal beter te vertellen. Hopelijk kan Farmlife. From Farm to Table and New Country Culture, het koffietafelboek dat ik mede heb samengesteld, hier een steentje aan bijdragen. De belichte boeren, van de Amerikaanse Tim Mountz die uitgestorven tomatenrassen weer nieuw leven inblaast tot Kirsten Bradley en Nick Ritar, een Australisch echtpaar dat een zelfvoorzienend leven in de bush leidt, verdienen het om gehoord te worden."
Salt zomer 2018 | 31
z
i n D e R e n D e ZO m e R
Flower power Inmiddels kunnen we ook in de rest van Europa niet meer zonder zonnebloemen. In landen als Duitsland, Frankrijk en Rusland steken ’s zomers miljoenen torenhoge planten – in 2015 werd in Duitsland de hoogste zonnebloem ooit gemeten: 9,17 meter – hun knalgele koppen boven eindeloze maaivelden uit. Eenmaal geoogst worden de pitten rauw gegeten (salades) of verwerkt tot olie. De olie is namelijk rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (cholesterolverlagend) en vitamine E (antioxiderend). Ook verdwijnt een klein deel als biodiesel in de brandstoftank. Pure flower power dus.
Zonaanbidder De Inca’s vonden de bloem goddelijk, Peter de Grote kon er geen genoeg van krijgen en Vincent van Gogh liet de knalgele bloeier van het doek afspatten. Daarnaast voedde de zonnebloem miljoenen monden, van prehistorische Indianenstammen tot huidige lekkerbekken. Zo speelde de plant een belangrijke rol in het leven van de Hopi’s. De uit de zaden geperste olie werd onder andere gebruikt om wonden mee te behandelen, en van de lange stelen werden manden gevlochten. Een belangrijke plant dus. Niet voor niets werd de zonnebloem door de zuidelijker levende Inca’s als heilige plant beschouwd. Via Spaanse conquistadores raakte de goudgele schoonheid in de 16e eeuw in Europa verzeild. Tsaar Peter de Grote zag meteen de economische waarde van de zonnebloem in en haalde karrenvrachten pitten naar Rusland. Daarentegen was Vincent van Gogh een paar eeuwen later vooral onder de indruk van de kleurtinten van de bloem. Zijn Zonnebloemen – een serie van vijf verschillende schilderijen – zou uitgroeien tot de duurste bloem uit de schilderkunst.
40 | Salt zomer 2018
goddelijke bloem Behalve gezond en nuttig is het gele groeiwonder ook betoverend mooi. Wist je bijvoorbeeld dat het hart van de Helianthus (helios = zon en anthos = bloem) bestaat uit een verzameling van superkleine bloemetjes en dat deze volgens de gulden snede zijn gerangschikt? Bestudeer maar eens aandachtig de hypnotiserende patronen van de bloemetjes (de latere zaden). Tel vervolgens de linksdraaiende ‘spiraalarmen’ en de rechtsdraai-
ende ‘spiraalarmen’. Als het goed is kom je uit op 55 tegen de klok in en op 34 met de klok mee. Deel deze getallen door elkaar en de uitkomst is 1,618. Dit getal is de zogenaamde gulden snede en duikt overal in de natuur op, van geometrische gevormde torentjesbloemkool tot dennenappels. De ‘goddelijke verhouding’ is ook praktisch toepasbaar. Zo is het zonnebloempatroon gebruikt bij een aantal Spaanse zonnekrachtcentrales.
In plaats van zoveel mogelijk draaibare spiegels in een bioscoopopstelling naast elkaar te zetten, werden ze in spiraalpatronen in de grond ‘geplant’. Wat bleek? Voor hetzelfde aantal spiegels is 18 procent minder land nodig. Bovendien wekt deze natuurlijke rangschikking ook nog eens meer energie op: de spiegels staan minder in elkaars schaduw.
Salt zomer 2018 | 41
1e editie 21 - 23 september 2018
sALT MAKers FesT Kuinderbos noordoostpolder
Find out why we make things and why it matters
54 | Salt zomer 2018
MAKERS FEST vrijdag 21 t/m zondag 23 september 2018 | kuinderbos - noordoostpolder Een weekend lang in het teken van de makers waar we gaan bouwen en brouwen. Leer van de meesters hoe je dingen voor elkaar krijgt.
Van botanisch illustreren tot en met het maken van linosneden, het bouwen van een tiny house, het stoken van appelcider, het bakken van brood, snijden van lepels, stikken van een duffel of het bouwen van een bamboe fietsframe. Inclusief sfeervolle kampeernacht, muziek, film, inspirerende sprekers, boeken en uiteraard schaften! locatie Kuinderbos, het grootste en oudste bos van de Noordoostpolder. Midden in dit bos, direct aan de Kuinderplas, vind je natuurkampeerterrein de Veenkuil waar je het gevoel hebt dat je in Zweden bent aangekomen. tickets Maximaal 100 tickets. Speciale ticketprijs voor Salt-leden
Early Bird kaartverkoop start op 1 augustus. Wie dan boekt, profiteert van een aantrekkelijke korting of krijgt juist iets extra’s. Vanaf 15 augustus gaat de normale kaartverkoop van start. Maar veel eerder al beginnen we met het verklappen van onze line-up. Welke makers komen er, wie houdt er een inspirerende spreekbeurt, welke film gaan we draaien en wie komt er muziek spelen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en wees altijd als eerste op de hoogte. Of ga naar GetSalt.com (meetups) voor de meest up-to-date informatie en boeken.
TROTSE PARTNERS VAN SALT:
&GRILLS STOVES
outdoor cooking and living products
Salt zomer 2018 | 55
b
b e e L DV u L L e n D
Schuilhutten Vakantie vieren is leuk. Vooral als je tijdelijke toevluchtsoord uitblinkt in briljante eenvoud en mooi design. acht droomplekken waar je geen last hebt van hutjemutje. inpakken en wegwezen!
teeds meer mensen snakken naar minder. Minder spullen, minder verplichtingen, minder mensen, minder keuzestress. Niet verwonderlijk dus dat zogenaamde tiny getaways aan een serieuze opmars bezig zijn. Denk aan bivakkeren in een sloophouthuisje in woeste wetlands, slapen in een glazen
58 | Salt zomer 2018
ruimteschip op eenklif of chillen in een bamboehut in de tropen. Stuk voor stuk schuilplekken die van alle onnodige rompslomp zijn gestript waardoor je alle tijd en ruimte hebt om de harde schijf in je bovenkamer eens flink te resetten. Maximaal genieten met minimale middelen dus.
Stammhaus©Ullrich
Robin’s nest – Duitsland Back to basic is geen probleem in Baumhotel Robin’s Nest. Het Avatarachtige oord in de bossen van Witzenhausen (Hessen) bestaat uit een zestal onderkomens: Baumhauskugel, Birkenhaus, Korkhaus, Stelzenhaus, Stamhaus en Baumzelte. Alle boomhutten zijn door middel van touwbruggen met elkaar verbonden en iedere vertrek is anders ingedeeld. Zo kun je in de Baumzelt en Stamhaus alleen maar een uiltje knappen, terwijl je in het ruime Stelzenhaus ook kunt douchen of ’s avonds voor de knapperende kachel kunt zitten. Het hotelcomplex bestaat verder uit een Waldbar en een houten zonnedek. Check in: robins-nest.de
Rowan hut – engeland Kielder Forest is met 650 vierkante kilometer het grootste bos van Engeland. Aan de rand van dit immense woud, net buiten het dorp Bellingham, ligt de Rowan Hut. Het huisje van hout en golfplaten verandert iedere stadskluns binnen no-time in een takken sprokkelende Huckleberry Finn. Behalve de houtkachel laat ook de rest van de inrichting tijden van weleer herleven. Zo was je potten en pannen in een koperen wasbak af, neem je een buitenbad op de veranda en klim via een ijzeren trap naar het bed in de nok. Geen zin om te slapen? Pak de huistelescoop, nestel je in een deck chair en geniet van de fonkelende sterrenpracht; Kielder Forest is een van de donkerste plekken van heel Engeland. Check in: hesleysidehuts.co.uk
Salt zomer 2018 | 59
R
R e i S R e p O RTag e
close to nature handenwrijvend staat moeder natuur ons dit voorjaar in Dalsland, West-Zweden op te wachten. met in haar hand twee stevige schoonmaakmiddelen: eerst een onderdompeling van 72 uur in een glazen hut op een eiland en dan drie dagen zwerven over een pelgrimspad. krachtig genoeg, weet zij, om onze dagelijkse waan in een week tijd moeiteloos uiteen te laten spatten. Tekst natasha bloemhard Beeld Magnus Dovlind, angelique van schalkwijk, håkan ludwigson en jonas ingman
“
ijn jullie er al?”, hoor ik Maria door de telefoon zeggen. “Dan ga ik ogenblikkelijk Staffan uit zijn schuur halen om jullie op te halen. Tot zo!!” Zittend op de steiger aan de rand van het enorme meer Ånimmen wachten we op een teken van leven van de overkant, waar het eiland Henriksholm zich lui in het ochtendzonnetje uitrekt. Niet veel later legt Staffan zijn motorboot klotsend tegen de steiger aan en helpt hij ons aan boord. Ondertussen verontschuldigt hij zich voor de losgeslagen balk die zich dankzij een ketting nog net aan de steiger weet vast te houden. “Vier weken geleden lag hier nog sneeuw en ijs en die hebben de steiger een beetje gekraakt. Ik moet het nog maken”, zegt de olijke Zweed. In minder dan vijf minuten bereiken we Henriksholm waar Staffan zijn ‘ferry’ in een boothuis schuift – pas op voor je hoofd!! - dat eveneens op zijn klussenlijst voorkomt. Lachend slingert hij onze tassen op een aanhanger, klimt in het zadel van zijn quad en scheurt weg. “Ik zie jullie bij het huis, tot zo”, en weg is hij. Als wij tien minuten later boven aankomen, worden we ontvangen door Maria die ons met de typische Zweedse fika (koffie met taart) begroet. We schuiven aan de tafel die onder een boom in de tuin staat aan en geven het uitzicht, de vogelgeluiden en de rust alle kans om ons stevig vast te grijpen. Staffan legt een geplastificeerde kaart op tafel met daarop een tekening van het eiland en vraagt: “waar lijkt dit op?”, wijzend op de langgerekte vorm. Tja, waar lijkt het op? ‘Klein Zweden’, helpt Staffan mij. En verdomd, het
eiland heeft inderdaad de vorm van Zweden zelf. “Soms zeg ik tegen Maria, “ik ben even naar Stockholm (in het zuiden) en rijd daarna gelijk even door naar Kiruna ‘helemaal’ in het noorden. Zelf wonen we in het Westen.” Haha, de man is duidelijk in zijn nopjes met zijn eigen grapjes over het eiland dat al sinds de 14e eeuw in privéhanden is. “Ik ken dit eiland al sinds mijn tienerjaren. Een jeugdvriend sleurde me ooit mee voor een kampeernacht op Henriksholm. Ik was gelijk verliefd op de plek”, glundert hij. “Later, toen ik Maria ontmoette en we net verkering hadden, nam ik haar mee naar dit eiland en droomden we ervan hier ooit te wonen. Dat dit écht ooit zou gebeuren, hadden we nooit verwacht. Maar sinds 1990 is het eiland ons eigendom.” “We zijn er alleen in de zomer hoor”, vult Maria aan, “in de winter is het hier veel te koud en is het huis niet te verwarmen.”
Groene vlek Op Henriksholm – dat 100 hectare land telt die over een lengte van 12 kilometer en op het breedste punt een paar honderd meter zijn uitgesmeerd - staat behalve het woonhuis (met 8 slaapplaatsen) van Staffan en Maria, een hagelnieuwe werkschuur, een saunahut, een paviljoen, een boothuis en nog twee bouwvallen. Op de noordpunt ligt een privé veerpontje aan de ketting waarmee ze af en toe met de auto naar het vasteland kunnen, maar meestal gebruikt het stel de motorboot die recht voor de deur ligt, en rijden ze verder met de auto die aan de overkant geparkeerd staat. Henriksholm
Salt zomer 2018 | 69
campvibes
heel holland kampeert kamperen is in de zomer volkssport nummer één. een eeuw geleden was dit echter wel anders; toen was het opzetten van een tentje voorbehouden aan de elite. ‘kampeersport’ was een serieuze zaak. Kamperen als vorm van vakantie vieren is eind 19e eeuw in Engeland ontstaan. Welgestelde lieden fietsten op zomerse dagen van hotel naar hotel. De zogenaamde safety bike, een fiets met twee gelijke wielen, was in die tijd (vóór de komst van de auto) het uitgelezen vervoersmiddel om iets van de nabije omgeving te zien. Overnachten deed de elite in hotels. Deze raakten echter zo vol dat sommige hoteleigenaren besloten om een grote tent (meestal geleend van de padvinderij of het leger) in de tuin op te zetten. De stap naar het meenemen van een eigen tentje was toen snel gezet. De Engelse kleermaker Thomas Holding zag een gat in de markt en ontwierp een lichte tent die op de bagagedrager meegenomen kon worden. In 1906 richtte Holding de eerste ‘Camping Club’ ter wereld op. Een van de leden was Carl Denig, de latere oprichter van de gelijknamige buitensportwinkel. Denig, ook kleer-
maker van beroep, keek de kunst van Holding af en startte in 1912 met de productie van zijn eigen tenten. Tegelijkertijd richtte hij de Nederlandse Toeristen Kampeer Club (NTKC) op. Alleen keurige jonge heren uit welgestelde kringen – fiets, tent, slaapzak, kookstelletje waren destijds peperduur – werden in het begin lid van de NTKC. Arbeiders hadden hiervoor te weinig geld en beschikten nauwelijks over vrije dagen. Welgesteld of niet, gemeentes zagen de eerste kampeerders liever gaan dan komen: kamperen werd gezien als een losbandig fenomeen. Wie ergens zijn tentje wilde opslaan, moest eerst toestemming aan de landeigenaar vragen, een vergunning bij de gemeente lospeuteren én een bewijs van goed gedrag kunnen overleggen. In de jaren 20 en 30 werden de eerste officiële kampeerterreinen uit de grond gestampt. Door het betaalbaarder worden van tenten én de invoering van de vrije
zaterdagmiddag kwam kamperen ook binnen handbereik van de minder welgestelde burger. Toch bleef de ‘kampeersport’ een serieuze zaak. Een strikt systeem van kampeerkaarten, kampeerlessen, kampeerpaspoorten en kampeermentoren moest er voor zorgen dat slapen in een tent stijlvol gebeurde en niet ontaardde in landloperij. In de loop van de jaren 50 werd kamperen steeds populairder, zeker toen grote warenhuizen kampeerartikelen begonnen aan te bieden. Het hek was van de dam en heel Holland trok er massaal met een tentje op uit. Meer weten over de geschiedenis van kamperen? Bekijk dan Nederland gaat kamperen, een aflevering (30 min) uit de documentaireserie Andere Tijden. Hierin zie je hoe kamperen zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld van elitesport tot zomers volksvermaak. Ga naar anderetijden.nl (zoek: ‘kamperen’).
Door de stijgende temperaturen steken teken steeds vaker hun irritante kop op. De Swiza Tick Tool biedt uitkomst. Het Zwitserse zakmes heeft naast de gebruikelijke functies – mes, kurkentrekker, flessenopener etc. – ook een tekentang en een vergrootglas in huis. De Tick Tool is gemaakt van flexibel plastic en heeft een V-vormige inkeping waarmee je de parasieten veilig kunt verwijderen.
80 | Salt zomer 2018
Je wilt niet met een koelbox moeten zeulen maar aan drankjes en hapjes die onderin je tas hebben liggen smeulen heb je ook een broertje dood. Met deze Brrrr koeltas van Rubytec neem je je coolste vriend altijd mee. Blikjes, flesjes, fruit, eten; alles kan erin. In het opbergvakje aan de binnenzijde van het deksel kun je bestek of medicijnen kwijt en in het mesh zijvak past klein spul dat je snel bij de hand wilt hebben. Een elastiek aan de voorkant houdt je picknickkleed, handdoek, slippers of jasje stevig in de tang. Verkrijgbaar in 5 en 8 liter. Inclusief verstelbare schouderband, handige draaggreep bovenop en flessenopener.
Superlicht, makkelijk in elkaar te zetten en mooi design: de Helinox Table One Hardtop (690 gr.) is de ideale tafel voor rondreizende grammenjagers. Het onderstel bestaat uit aluminium DAC-stokken (belastbaar tot 50 kg.) Ideaal voor fietsvakanties en trektochten.
“The earth laughs in flowers” – Ralph Waldo Emerson Duurzame vuurstarters De meeste mensen gebruiken voor het aanmaken van hun vuurtje lampenolie of van die naar petroleum stinkende aanmaakblokjes. Sommigen schuwen zelfs spiritus niet om hun vuurtje snel leven in te blazen. Veel leuker en bovendien veel duurzamer is het om te kiezen voor een van deze vuurstarters.
petromax Gemaakt van 100% houtafval, 100% hergebruikt karton, zaagsel en plantaardige lijm. Inclusief lucifers. Eenvoudig, effectief en uniek. Werkt als een schoorsteen en steekt je vuurtje binnen vijf minuten aan. Per 6 stuks € 4,50.
syttis Geurloze Finse aanmaakbol gemaakt van resthout en parrafine, zónder petrochemische stoffen. Uitgevoerd met een gewaxt lont. Minimale brandtijd 10-15 minuten. Prijs per doos (20 stuks) € 7,99.
Fire steel Maak de Bear Grylls in je los, doe net of er geen lucifers of aanstekers bestaan en maak vuur zoals ze dat vroeger deden. Met deze FireSteel van het Zweedse Light my Fire spatten de vonken er in no time vanaf. Prijzen vanaf € 14,95. Tevens te koop in de Salt Shop in diverse fancy kleuren.
Salt zomer 2018 | 81
13 dagen 12 nachten 7-19 januari 2019
SaLT-LeZeRSReiS bike & Truck Safari Tanzania
Een safari in Afrika scoort hoog op de bucket list van heel veel mensen. En terecht! Het ervaren van wilde dieren in een extreem mooie natuur vliegt als een pijl van Cupido recht je hart in. Salt trekt er in januari 2019 twaalf dagen op uit voor een Bike & Truck Safari in Tanzania. Wie gaat er met ons mee? Er is plek voor maximaal 12 mensen.
T
ijdens deze Salt-reis, die in samenwerking met Safari Adventures en Snowleopard wordt georganiseerd, wijken we letterlijk en figuurlijk van het gebaande pad. Zo laten we de klassieke routes links liggen, stappen we op de mountainbike, nemen we af en toe de benenwagen en trekken we in een compleet gepimpte truck door de gebieden waar de grote killers zoals de
94 | Salt zomer 2018
leeuw en het luipaard rondstruinen. In twaalf dagen vink je zo Lake Natron, de Serengeti, de Ngorongoro-krater ĂŠn als je geluk hebt ook de Big 5 (olifant, neushoorn, buffel, leeuw en luipaard) af. Elke dag een nieuw traject waarbij de truck onafgebroken als een onmisbare vriend met je meereist om je bagage te sjouwen en de lunch te vervoeren die we overdag tijdens een picknick in het veld nuttigen.
Salt x
Overnachten doen we afwisselend in bijzondere lodges en zogenaamde tented camps waar het je aan niets ontbreekt. Een paar keer verblijven we in safaritenten die we op speciale camp sites in de bush opzetten. De imposante sneeuwtoppen van de Kilimanjaro (5.895 m) verlies je tijdens deze 12-daagse avontuurlijke zwerftocht zelden uit het oog.
up close anD personal
Ga je Mee?
Dichterbij een land kun je niet komen dan vanaf de fiets. Je hoort alle geluiden, ruikt de typische geuren en je bent direct in contact met de bewoners die hier niet alleen uit mensen bestaat. Vandaar dat mountainbiken een groot deel (7 etappes) van deze reis in beslag neemt. De fietsafstanden variëren per dag tussen de 40 en 61 km, inclusief de nodige hoogtekilometers. Maar niet gevreesd, what goes up, must go down. Een goede mountainbike conditie is absoluut een pré maar je belandt zeker niet in een racegroep. En mocht je er even genoeg van hebben, dan zet je je fiets gewoon bovenop de truck en hobbel je vlekker verder met de chauffeur. Je hoeft geen eigen fiets mee te nemen (mag wel), maar Safari Adventures beschikt over een flinke fietsenstal van high tech carbon mountainbikes.
Wie in januari 2019 met ons meereist, wacht niet alleen een fantastisch avontuur maar profiteert ook nog eens van een aantrekkelijke korting van ruim € 500 per deelnemer. In plaats van € 3.395 per persoon betaal je € 2.895. Dit is inclusief alles, dus ook de rechtstreekse KLMvlucht Amsterdam-Kilimanjaro. Ga naar safari-adventures.com, klik achtereenvolgens op bestemmingen, Tanzania, Salt-lezersavontuur voor het complete programma van dag tot dag, nog veel meer foto’s en de mogelijkheid om je aan te melden. Safari-adventures.com
Salt zomer 2018 | 95
"Vraag jezelf niet af wรกt je moet doen, enkel hรณe je je wilt voelen." 96 | Salt zomer 2018
s
SO u L k iTc h e n
Waarom oude wijsheid nooit roest ikigai, hygge, Lagom, Sisu, còsagach…pardon!? nee, m’n toetsenbord is niet op hol geslagen, want dit is slechts een greep uit de titels van de laatste boekentrend. een trend die op zoek gaat naar oude volksgevoelens, tradities, normen en waarden die ons eraan herinneren waar het leven ook alweer over gaat. iets wat we in al onze haast soms lijken te zijn vergeten. Tekst roxane catz /roxanecatz.nl
en paar maanden geleden las ik het boek Ikigai, een Japanse term die staat voor ‘een reden van bestaan’. Het geeft smaak aan het leven en zou verklaren waarom op het Japanse eiland Okinawa het grootste aantal gezonde 100-jarigen wonen. Ik was benieuwd wat de geheime kracht erachter was. Daarna ontdekte ik ineens nog meer boeken waarin de oude kennis over levenskunst van diverse andere landen werd beschreven. Wat zijn nou de gemene delers van al deze wijsheden en welke eenvoudige stappen kunnen we zelf zetten om gelukkiger te worden?
hyggelig Eén van de meest essentiële voorwaarden voor ons algehele geluksgevoel is om ons verbonden te voelen met anderen. Nooit eerder waren we op zo’n grote schaal continu verbonden met elkaar, maar dit feit draagt nauwelijks bij aan de wezenlijke en duurzame verbinding waaraan we behoefte hebben. Een beter idee is daarom om - net zoals vroeger - meer samen te zijn en intimiteit te creëren. In de boeken Còsagach (een term uit Schotland) en het uit Denemarken afkomstige Hygge, wordt hier de nadruk op gelegd. Het staat voor zoiets als ‘gezelligheid kent geen tijd’, waar men een ware levensstijl aan heeft opgehangen. Còsagach en Hygge zijn niet alleen het tegengif voor onze gehaaste levensstijl, maar vooral ook voor de lange, koude en vooral donkere winters die men in deze landen moet trotseren. De belangrijkste ingrediënten
zijn een haardvuur, lekker eten en drinken, familie en vrienden. Uiteraard zijn de positieve gevolgen van warme relaties universeel en dus net zo van toepassing op mensen die op een tropisch eiland wonen. Het betekent samen zijn, samen lachen, samen huilen en elkaar helpen.
je eigen vuurtje stoken Plezier, lekker eten en drinken, kortom genieten, is heerlijk, maar het heeft ook een keerzijde. Door ons haastige leven en onze voortdurende jacht op succes en alsmaar meer willen, drijven we op stress en zoeken we ontspanning. Het zit in onze menselijke aard gebakken dat we pijn en ongemak liever ontlopen en het genot najagen. Stress, maar ook een knagend gevoel van ontevredenheid, frustratie, boosheid, angst of apathie, zijn allemaal redenen waarom we aan van alles meestal geheel onbewust - verslaafd zijn geraakt. Denk naast eten en drinken aan netflixen, internetten, shoppen, seks en drugs. Maar ook overdreven hard werken, sporten of extreme situaties opzoeken triggert ons genotscentrum. Omdat genot en plezier altijd van buitenaf komt - en je daarom afhankelijk maakt - kan het je verzwakken en uiteindelijk de das omdoen. Werkelijke vreugde, oftewel joy, zoals dit in het Engels toch fijner klinkt, komt daarentegen vanbinnen en heeft niets met plezier en genot te maken. Sterker nog: al het plezier in de wereld kan de ware joy in de verste verte niet vervangen. Maar waar gaat joy dan precies over?
Salt zomer 2018 | 97
Ii
i nT e RV i e W
boswachters op zee Een hardnekkige jeugdwerkloosheid en noodlijdende oceanen. Voor Wietse van der Werf (35) is het simpel: twee problemen die elkaars oplossing kunnen zijn. Het vormt de blauwdruk van de Sea Ranger Service: ’s werelds eerste maritieme rangerdienst. ‘Mensen zeggen dat we helemaal gek zijn.’ Tekst Matthijs Meeuwsen Beeld Vincent boon & Matthijs Meeuwsen
et lentezonnetje hangt fier boven de Noordzee. Aan de horizon gummen de laatste repen ochtendmist de Scheveningse kustlijn uit. Aan boord van zeilschip Mamacocha heeft men deze morgen in mei echter andere prioriteiten. ‘Man overboord! Man overboord!’, klinken de opvarenden opgewonden. Waarna elk bemanningslid routineus zijn positie inneemt en als een geoliede machine de taken worden afgevinkt. Noodsignaal uitzenden in de kajuit. Drenkeling blijven aanwijzen. Overstag gaan. Motor aan. Benedenwinds aanvaren in een hoek van dertig graden. En binnenhengelen maar. Voilà: voor de zesde keer op rij is de drenkeling ruimschoots binnen de vereiste drie minuten weer veilig aan boord gehesen. Snel genoeg om het te kunnen navertellen; als het slachtoffer deze trainingsochtend geen plastic boei was geweest tenminste. Niet slecht voor een bemanning van louter twintigers waarvan het gros tot een paar weken terug nog nooit voet had gezet op een zeilboot.
illegaal De twaalf jongeren voor de kust van Scheveningen vormen lichting één van de Sea Ranger Service: ’s werelds allereerste maritieme rangerdienst, nog het best te omschrijven als boswachters op zee. “We hebben een compleet nieuw beroep uitgevonden”, glimlacht roerganger Wietse van der Werf twee dagen later in het Utrechtse hoofdkwartier. “Dit bestond nog niet. Nergens.” En dat terwijl de zeilende zeerangers volgens hem zo hard nodig zijn. “Het wordt steeds drukker
110 | Salt zomer 2018
op zee. Vroeger had je de marine, koopvaardij en visserij. Nu heb je ook windmolenparken, zeewierboerderijen, duiktoerisme en steeds vaker beschermde natuurgebieden. In die ‘zeeconomie’ krijg je dus ook meer en meer beheertaken waar eigenlijk een soort varende Staatsbosbeheer voor nodig is.” Het zijn taken die nu veelal blijven liggen of bij verantwoordelijke partijen als de Kustwacht onderaan het overvolle prioriteitenlijstje bungelen. Oesterbanken herstellen. Zeegras aanplanten. Zwerfnetten opruimen. Watermonsters nemen. Oude scheepswrakken inspecteren. En niet in de laatste plaats: patrouilleren tegen illegale visserij. Wietse kent de cijfers. Hoewel wereldwijd ruim tienduizend zeegebieden zijn beschermd, dobbert er maar een handjevol inspectieschepen rond. Een wet zonder handhaving is een dode letter. Niet verwonderlijk dus dat een groot deel van de in Europa verhandelde, vaak geimporteerde vis een illegale oorsprong kent. “In Nederland is de visserijhandhaving relatief goed geregeld, maar nog steeds vaart er in een beschermd gebied als de Doggersbank geen schip met inspectie- en beheertaken.”
heftig zeetje Aangezien overheden zelden budget vrijmaken voor meer blauw op zee, is er een leemte ontstaan waar de Sea Ranger Service maar wat graag in duikt. Dit voorjaar zijn uit ruim 600 aanmeldingen 48 jongeren geselecteerd die vijf weken lang op de proef werden gesteld in een bootcamp onder leiding van marine-veteranen.
recept Voor positiVisMe “Ik denk dat veel personen zichzelf heel snel in de weg zitten”, antwoordt Wietse, wanneer we hem vragen naar het recept achter zijn positivisme en daadkracht. “Veel mensen laten zich bijvoorbeeld terughouden door het gevoel dat je overal voor gestudeerd moet hebben om een bepaald doel te bereiken. Ik heb alleen de mavo afgemaakt en sta nu op de grootste podia wereldleiders te overtuigen. Volgens mij wegen geloof in jezelf, doorzettingsvermogen en ongebreideld enthousiasme uiteindelijk dan ook veel zwaarder dan een papiertje. Ik heb een tijdje in Amerika gewoond om fondsen te werven voor The Black Fish en daar heeft men echt totaal geen moeite met schaamteloze zelfpromotie. We mogen wel wat meer durven.”
Salt zomer 2018 | 111
T T h e L i ST
go with the flow Vergeet je wegenkaarten. Zet uit die navigatie. het kan zoveel simpeler: op deze kletsnatte routes wijst het water langs de oevers vanzelf de weg. Tekst Matthijs Meeuwsen
Rivieren Rennen in ROFFa
in heT ZOg Van De RhÔne
langs de oevers van De Maas. hoe Hardlopen, inline skaten in het diepe Rotterdam is de hardloophoofdstad van Nederland. In het episch centrum van de niet-lullen-maar-poetsenmentaliteit lachen zelfs beginnende kilometerknabbelaars de man met de hamer in zijn bakkes uit. Geen andere stad kan bovendien tippen aan de skyline van Manhattan aan de Maas. Het mooist ervaar je dit vanaf de oevers van de beroemde rivier, waar vier rappe rentrajecten zijn uitgerold van 3.5, 5, 10 en 21 kilometer (ook op skeelers af te werken). Elke route is prima bewegwijzerd op het asfalt en voorzien van de nodige bruggen om ook de kuiten bij de les te houden. Nog niet afgepeigerd? Hol ook eens mee met de Rotterdam Running Crew: een gastvrij hardloopgenootschap dat onder meer eens per maand dwars door ondoordringbare stukjes stadsjungle, zoals de Maastunnel, spurt. kopje onder rotterdam.nl/rotterdamrent, rotterdamrunningcrew.nl
langs de oevers van De Rhône. hoe Fietsen, kanoën in het diepe Vanuit het Zwitserse kanton Wallis stroomt de Rhône in ruim 800 kilometers naar de mediterrane kust van Frankrijk. In het kielzog van de roemruchte rivier krult ook de fietsroute E17 of ViaRhôna naar het zuiden, zich een weg wurmend door bergdorpjes, alpenweides en lavendelvelden. De monstertocht trapt meteen goed af met de eerste etappe, die in 322 kilometers vanaf het meer van Genève langs de Colombier naar Lyon meandert. Onderweg is het maar wat goed uitpuffen tussen de weelderige wijngaarden. Of kun je in de remmen knijpen om de Savoyaardse stroomversnellingen beter te leren kennen middels een actief potje kanoën (o.a. in Motz, Seyssel en Brégnier-Cordon) op de rivier en haar zijarmen. kopje onder Op viarhona.com wemelt het van de nuttige informatie over de verschillende etappes en tussenstops.
in De ban Van De beRkeL
FÜnF FLÜSSe
langs de oevers van De Berkel. hoe Kajakken, kanoën en suppen. in het diepe Bij het grote publiek kan de Berkel niet rekenen op de faam van de Rijn of de Seine, maar onder peddelaars heeft de 110 kilometer lange rivier tussen het Duitse Billerbeck en Zutphen een reputatie hoog te houden. Vanaf de jaren 60 werd het water in een kaarsrecht keurslijf gewurmd om overstromingen tegen te gaan, maar de laatste jaren mag de stroom weer ouderwets slingeren door de Achterhoek. Alleen tussen Almen en Zutphen is de rivier dankzij 15 nieuwe bochten sindsdien al met 2,5 kilometers opgerekt tot 10 kilometer aan peddelplezier, eventueel te verlengen met een rondje door het centrum van Zutphen. kopje onder Check verhuur- en opstapplaatsen via kanoweb.nl.
langs de oevers van De Donau, Altmühl, Naab, Vils en Pegnitz hoe Fietsen in het diepe De Fünf Flüsse Radweg is niet bepaald een fietstocht om uit te spreken met een mond vol beschuit of een Daffy Duck-accent. Wel is de route een ideaal alternatief voor al die wispelturige doortrappers die in het zuidoosten van Duitsland niet kunnen kiezen tussen de vele rivieren die de streek rijk is. Naast de Donau, stromen door de Beierse Jura en Frankenalp ook de minder bekende Altmühl, Naab, Vils en Pegnitz. In 308 kilometer aan grotendeels autovrije, verharde waterpaswegen plak je ze vanuit werelderfgoedstad Regensburg alle vijf aan elkaar. Ideaal voor iedereen die de benen niet al te veel wil tergen of het kroost mee heeft op fietsvakantie. Of gewoon lekker vaak wil afstappen voor een portie historische handelssteden, bijzondere burchten of grandioze grotten. kopje onder fuenf-fluesse-radweg.info/nl
122 | Salt zomer 2018
bikemp
RossHelen
Langs de oever van de Maas
Langs de oevers van de RhĂ´ne in Wallis
Salt zomer 2018 | 123
beSTeLLen: geTSaLT.cOm (ShOp)
sHop maak je eigen
Little Outdoor Library Bladeren, dromen, doen! Dit zijn de boeken die je leven onverwacht op zijn kop kunnen zetten of het laatste zetje zijn om die lang gekoesterde wens nu eindelijk eens te realiseren. Stuk voor stuk koffietafelboeken, vuistdik, robuust en kleurrijk. Bestel ze allemaal en nodig vervolgens je vrienden uit voor wat droomtijd en een goed gesprek in je eigen little outdoor library.
hit the Road
epic Rides
epic Drives
Een weekend trip, een lange vakantie van het gebaande pad of een nomadische reis over de wereld. Hit the Road verhaalt over busjes en overland voertuigen en hun gepassioneerde eigenaren. Een viering van een life on the move.
200 wereldplekken om op de fiets te doen. Van easy-going fietstochtjes tot en met familieavonturen, verrassende stadsritten en epische zwerftochten. Inclusief 50 verhalen van fietsavonturiers die hun kennis en routes met je delen, en je first hand van bruikbare tips voorzien. salt-leden € 29,95 / niet-leden € 34,95
Een show case van 50 van ’s werelds beste Road Trips, van klassiekers in Amerika, Australië en Europa tot en met avontuurlijke zwerftochten door Azië en Afrika. Ingedeeld per continent, inclusief praktische informatie over hoe je er komt en waar je kunt verblijven. salt-leden € 29,95 / niet-leden € 34,95
salt-leden € 35 / niet-leden € 39
Ga naar GetSalt.com (shop) voor meer informatie per boek en om te bestellen. Ook vind je hier ons complete boekenaanbod.
140 | Salt zomer 2018
beSTeLLen: geTSaLT.cOm (ShOp)
sHop
ook verkrijgbaar in de Salt Shop
i Love The Seaside
The Surf & Travel guide to north West europe
great Outdoors notebook set
In deze nieuwste telg uit de I Love the Seaside-serie zak je vanaf de adembenemende Lofoten in Noord-Noorwegen af naar de kusten van Zweden, Denemarken, Duitsland, Holland, België en eindig je in Normandië in Noord-Frankrijk. Naast de beste surfspots voor zowel beginners als gevorderden, hebben de makers ook heel veel reistips, hang outs en leuke winkeltjes voor je verzameld waardoor het boek ook voor niet-surfers een heerlijkheid is. 400 pagina’s, full colour, Engelstalig. one price fits all € 29,95
Twee notebooks voor schrijvers, natuurliefhebbers en reizigers om hun avonturen in The Great Outdoors te documenteren. Uitgevoerd met covers waarvan de afbeeldingen in reliëf voelbaar zijn. salt-leden € 12,50 / niet-leden € 14,95
The great Outdoors
happy campers
Travel Journal
Of je nu klimmer, vakantiefietser, kampeerder, hiker of mountainbiker bent; buiten spelen maakt hongerig! Met deze 120 avontuurlijke recepten stil je onderweg moeiteloos de stevige trek. Inclusief mooie verhalen en geweldige foto’s. salt-leden € 35 / niet-leden € 39
In dit boek passeren meer dan 40 bijzondere caravans, campers en andere kampeermiddelen de revue. Van over de top gepimpt tot stijlvol gedecoreerd. Inspiratie, vrolijkheid en puur geluk op wielen met een hoog ‘wil-ik-ook’-gehalte. 256 pagina’s. one price fits all € 25
Een tof reisboek om al je avonturen in bij te houden. Het binnenwerk bestaat uit een mix van gelinieerde, gerasterde en blanco pagina’s. Inclusief papieren zakjes waar je tickets, labels of andere herinneringen in kunt bewaren. 100% gerecycled papier, zeefdrukomslag, 192 pagina’s. salt-leden € 12,50 / niet-leden € 15,95
Ga naar GetSalt.com (shop) voor meer informatie per boek en om te bestellen. Ook vind je hier ons complete boekenaanbod.
Salt zomer 2018 | 141
beSTeLLen: geTSaLT.cOm (ShOp)
sHop no-oven pizzamaker Voor het bakken van een pizza heb je hoge temperaturen (rond de 400 graden) nodig. Met een thuisoven kom je niet hoger dan 220 graden. De Ironate tikt in 10 minuten de 400 graden aan, bakt je pizza in zo’n 3 minuten gaar en is geschikt voor zowel binnen (gasfornuis, inductie) als buiten (bbq, kampvuur). salt-leden € 125 / niet-leden € 139,95
morakniv camping axe
The great Outdoors kaartspel
Deze handzame (en lichtgewicht) bijl maakt in iedereen een houthakker los. Ideaal om je kampvuurhout in mootjes te hakken of om een houtblok voor te bereiden voor het fijnere houtsnijwerk. Inclusief beschermhoes. salt-leden € 49,95 / niet-leden € 54,95
Of je je tijd met vrienden nu rond het kampvuur doorbrengt, op het kleed voor de houtkachel of knus in je bus; met deze handgetekende kaarten heb je het tofste kaartspel ooit in handen. Speciaal ontworpen voor ontdekkers en avonturiers. Verpakt in een stijlvol kistje van duurzaam gewonnen hout. salt-leden € 13,95 / niet-leden € 15,95
Ga naar GetSalt.com (shop) voor meer informatie en om te bestellen. Ook vind je hier ons complete aanbod.
142 | Salt zomer 2018
beSTeLLen: geTSaLT.cOm (ShOp)
sHop
chrome koerierstas Klein maar fijn en ideaal voor als je niet teveel mee hoeft te nemen. Gemaakt van oerdegelijk en slijtvrij 1050 denier Nylon. Waterdicht. Stoere ijzeren sluiting. Verstelbare draagband met stabiliserende strap zodat de tas tijdens het fietsen lekker op zijn plaats blijft liggen. Met extra voorvak en een strap om je fietsslot aan te bevestigen. Reflecterende details zorgen voor extra zichtbaarheid. Verkrijgbaar in vijf ruige kleuren: zwart, grijs, olijf, staalblauw en steenrood. salt-leden € 71,95 / niet-leden € 79,95
Feuerhand Stormlamp Echte klassieker en een origineel, degelijk Duits ontwerp. Zwaar verzinkt, roestvrijstaal en uitgerust met hittebestendig en (bijna) onbreekbaar glas. Deze olielamp is gegarandeerd lekvrij en heeft een hoge lichtopbrengst. Brandduur is minimaal 20 uur. Verkrijgbaar in 15 verschillende kleuren. salt-leden € 24,95 / niet-leden € 29,95
Ga naar GetSalt.com (shop) voor meer informatie en om te bestellen. Ook vind je hier ons complete aanbod.
Salt zomer 2018 | 143
salt
the network for trailseekers & happy dreamers
meetups het idee is simpel. mensen die dingen doen raken nooit uitgeleerd, ontmoeten altijd nieuwe mensen, hebben een leuke tijd en inspireren anderen om ook aan de slag te gaan. De Salt meetups zijn een viering van de outdoor lifestyle en deze staan al vast. Leuk als je langskomt. • Nachtelijke waddeNtocht vaN holwerd naar aMelanD Zaterdag 11 augustus In samenwerking met de Waddenvereniging maken we in de nacht van 11 op 12 augustus een avontuurlijke waddenoversteek over de bodem van de Waddenzee dat sinds 2009 UNESCO Werelderfgoed is. Van Holwerd naar Ameland. Bovendien maken we deze nacht grote kans op een regen van vallende sterren omdat de zogenaamde meteorenzwerm Perseïden langs de hemel trekt. En nergens kun je dit zo goed zien als op het Wad.
• salt X chroMe baan clinic Vrijdag 21 september Wil jij de g-krachten van het rijden op een echte wielerbaan wel eens meemaken? Schrijf je dan in voor deze Meetup die Salt in samenwerking met Chrome en wereldkampioene Carolien van Herrikhuyzen in de Amsterdamse Velodrome organiseert. Korting voor Salt-leden. Lees meer op pagina 109.
• salt Makers Fest Vrijdag 21 t/m zondag 23 september Een weekend lang in het teken van de makers. Handen uit de mouwen en aan de slag met hout, staal, stof, voedsel, planten, karton, metaal, plastic en meer. Leer van de meesters hoe je dingen voor elkaar krijgt. Inclusief sfeervolle kampeernacht, muziek, inspirerende sprekers, eten en drinken. Locatie: Kuinderbos in de Noordoostpolder. Salt-leden profiteren van korting.
• salt aanschuiFtaFel Zaterdagavond 29 september Een viering van de start van de herfst met eten en drinken en een avondvullend programma. Inclusief bierproeverij en een kijkje in de keuken van de lokale bierbrouwer. Locatie Het Lokaal in Amersfoort. Maximaal 60 deelnemers. Salt-leden profiteren van korting.
• salt wooD caMp - peDDel Maken Zaterdag 13 oktober In deze populaire workshop leer je hoe je op ambachtelijke wijze een steekpeddel maakt van hout. Lijmen, zagen, schaven, schuren en heel veel houtkrullen op de grond en zweetdruppels op het voorhoofd. Van het resultaat geniet je een leven lang. Maximaal 10 deelnemers. Salt-leden profiteren van een korting.
• salt Dark skY weekenD Vrijdag 26 t/m zondag 28 oktober Onze najaarsklassieker op Terschelling waar we het ruigste seizoen van het jaar vieren met een jutterstocht, een workshop houtbewerking en visroken, een avondjacht op de sterren en een zwerftocht onder de volle maan.
aanMelDen Ga naar GetSalt.com voor meer informatie, tickets en onze agenda die altijd in beweging is. Salt-leden hebben altijd een streepje voor in de vorm van exclusiviteit, voorrang, korting en/of een onverwachts cadeautje. Een lidmaatschap loont dus altijd. :-)
TROTSE PARTNERS VAN SALT:
&GRILLS STOVES
outdoor cooking and living products
144 | Salt zomer 2018
AMBACHTELIJkE WORkSHOP PeddeL MAKen 13 OkTOBER, AMERSFOORT
Salt zomer 2018 | 145