DE AYER EN EL DESAYUNO DE HOY

5 MANERAS DE CONVERTIR LA CENA DE AYER EN EL DESAYUNO DE HOY

Lo más probable es que haya desayunado para cenar en algún momento, especialmente en las noches de mucho trabajo. Pero ¿alguna vez has probado la cena para el desayuno? Lo creas o no, las sobras de la noche anterior pueden ser una fuente de inspiración para el desayuno a la mañana siguiente. ¿Tienes sobras? Caliéntalo y cúbrelo con un huevo frito para una comida sabrosa y caliente. O transformarlo en mini magdalenas, como en la receta a continuación. Ya sea que tengas restos de granos, verduras o carne, hay varias maneras de convertir la cena de la noche anterior en la comida de la mañana. Sigue leyendo para descubrir más ideas saludables para el desayuno, listas para usar.

DESAYUNO RELLENO DE PATATAS DULCES ¿Te apetece un sándwich de tocino, huevo y queso? Prueba esta versión más saludable del clásico desayuno. Una papa dulce al horno se rellena con huevos revueltos, tocino de pavo y queso bajo en grasa.

COMPOTA DE MANZANA CON QUINOA Prepara esta receta y tendrás un desayuno fácil para llevar durante toda la semana. Simplemente combina la quinoa cocida con compota de manzana, puré de plátanos, leche de almendras, miel, avena y canela, y hornéalo durante 20 a 25 minutos.

CARNE CON BATATA Si tienes restos de carne (piensa en carne molida o pollo), prepara este tazón de desayuno abundante. Cocina las rebanadas de batata con la carne sobrante y colócalas en un tazón con verduras frescas. Añade con un huevo frito y tendrás un desayuno abundante que te mantendrá en pie hasta la comida.

TORTILLA DE ENSALADA La ensalada es un excelente acompañamiento para la cena, y sorprendentemente, también es deliciosa en una tortilla a la mañana siguiente. En esta receta espinacas picadas, aceitunas, pimientos rojos asados, alcachofas, tomates secos y albahaca se unen para formar una ensalada al estilo griego. Ponlo dentro de una tortilla y cubrirlo con queso feta y tomates de uva lo convierte en la mejor comida de inspiración mediterránea.

VERDURAS CON HUEVOS REVUELTOS ¿Te sobraron los vegetales salteados de la cena de la noche anterior? Prueba esta deliciosa receta que combina verduras con huevos revueltos, queso rallado, cebollas verdes, aguacate, salsa y chips de tortilla. La mejor parte: ¡Se puede preparar con anticipación y congelar para que puedas disfrutar de un desayuno saludable y saludable durante toda la semana!