SALÚdable 13 (xunu '19) by Sociedá Asturiana pola salú

SALÚdable Nb 13. Xunu 2019

3 €

CUIDAMOS DE TI SERVICIOS PARA FACILITAR LA VIDA A NUESTROS MAYORES

ESTAR BIEN CALIDAD, INNOVACIÓN Y BUEN SERVICIO

GUÍA PARA EL CONSUMIDOR DE MEDICAMENTOS

HUGO GONZÁLEZ

CLÍNICA DENTAL EN AVILÉS

DAMALIN

6 MANERAS DE USAR LA CURCUMA PARA MEJORAR TU SALUD

SOLUCIONES EN LIMPIEZA E HIGIENE

ALIMENTOS PARA CUANDO ESTÁS ESTRESADO CALCIO: TODO LO QUE NECESITAS SABER

MULTIÓPTICAS VAQUERO CUIDADO Y PREVENCIÓN DE LA SALUD VISUAL

FUNDACIÃ&#x201C;N

SALÚ dable Nb. 13 - Xunu 2019

FLASH. PA CAMUDAR L’ESTILU VIDA / PARA CAMBIAR EL ESTILO DE VIDA

INTERÉSATE MULTIÓPTICA VAQUERO. MÁS DE MEDIO SIGLO DE CUIDADOS Y

PREVENCIÓN DE LA SALUD VISUAL DE LOS XIXONESES 8 6 TRATAMIENTOS MÉDICOS QUE NO DEBES PROBAR EN CASA 12 CUIDAMOS DE TI. SERVICIOS PARA FACILITAR LA VIDA A NUESTROS MAYORES

GUÍA PARA EL CONSUMIDOR SOBRE DESCUENTOS 16 ESTAR BIEN. CALIDAD, INNOVACIÓN Y BUEN SERVICIO 20 6 MANERAS DE USAR LA CÚRCUMA PARA MEJORAR TU SALUD 22 GLOSARIO DEL CUIDADO DE LA PIEL PARA LA MUJER 22 CLÍNICA DENTAL HUGO GONZÁLEZ. EN VERANO COMER FRUTAS DE TEMPORADA Y MODERAR EL CONSUMO DE AZUCAR

ALIMENTOS PARA CUANDO ESTÁS ESTRESADO DAMALÍN. SOLUCIONES EN LIMPIEZA E HIGIENE PA PISCÍVOROS: LLISTA D’ALIMENTOS PLAN DE XINTES Y BENEFICIOS 4 RECETAS CREATIVAS DE COLIFLOR CALCIO: TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE ESTE MINERAL Y POR QUÉ TU CUERPO LO NECESITA EL DEPORTE COMO TERAPIA PARA LA SALUD MENTAL DIRECTORIO SALUDABLE

28 32 34 38 40 44 46

DIRECTOR COMERCIAL Ignacio Cuervo cuervoig.saludable@gmail.com T. 658 467 561

DELEGADOS COMERCIALES Ana Quintana quintana.saludable@gmail.com T. 633 489 997

SALÚdable es una publicación de la Fundación IR., declarada de interés social e inscrita con el Nº 33FDC0167 en el Registro de Fundaciones del “Principado” de Asturies. Coordinación y Revisión Médica: Dr. Anzu Fernández Colaboradores: Victor Escandón, Ramón González, Xelinos Quintana, Olaya García. Traducción: Aymara Glez. Montoto e-mail: yesaludable@gmail.com

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Las opiniones expresadas por los colaboradores reflejan nada más las ideas de los mismos. Está prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de esta revista sin la autorización por escrito del Editor.

Les opiniones espresaes polos collaboraores espeyen namás les idegues de los mesmos. Ta prohibía la reprodución dafechu o parcial de los conteníos d’esta reviesta ensin l’autorización per escrito del Editor.

DEPÓSITU LLEGAL: AS 0076-2018. ©ESPUBLIZASTUR.

SALÚ dable / 3

FLASH

PA CAMUDAR L’ESTILU VIDA / PARA CAMBIAR EL ESTILO DE VIDA

ROPA LIMPIA LA ROPA AUNQUE ESTÉ LIMPIA A SIMPLE VISTA, SI LLEVA TIEMPO SIN USARSE O SIN LAVARSE TIENDE A ACUMULAR ÁCAROS, QUE SON MICROORGANISMOS QUE PUEDEN DESENCADENAR ALERGIAS. ADEMÁS SON ESPECIALMENTE FRECUENTES EN ASTURIES POR LA CERCANÍA AL MAR.

CREMA SOLAR LOS PROTECTORES SOLARES HAN SUFRIDO CAMBIOS, Y HAY NUEVOS REQUISITOS QUE LOS PROTECTORES SOLARES DEBEN CUMPLIR A PARTIR DE 2019. ACTUALMENTE, SE SUGIERE QUE UN PROTECTOR SOLAR EFECTIVO TENGA UNA CALIFICACIÓN DE SPF 30 O SUPERIOR Y TENGA PROTECCIÓN TANTO CONTRA LOS RAYOS UVA COMO CONTRA LOS RAYOS UVB (PROTECCIÓN CONTRA LAS ONDAS ULTRAVIOLETAS DE LOS TIPOS A Y SEGUNDO). EN LA MAYORÍA DE LOS CASOS, EL PROTECTOR SOLAR DEBE APLICARSE CADA DOS HORAS Y CADA VEZ QUE TE BAÑES.

4 / SALÚ dable

APIGACIAR CHAR UN PIGACÍN PUE SER LO MÁS PRESTOSO’L MUNDIU, SOBRO TOO SI ACABES XINTAR Y LLEVES TOL DÍI CANSÁU. PERO HAS DE PROCURAR NUN APIGACIAR MUNCHU TIEMPU NIN MUI DE SIGUÍO POR MOR QUE PUES ALTERIAR EL TO CICLU CIRCADIANU AL ENTRAR EN FAS REM DEMIENTRES APIGACIES.

VACANCIES VETE DE VIAX CON DAQUIÉN, DE COMPRES, DE PESCA, DE ROMERÍA, DE FOLIXA, AL MONTE, A LA SABLERA, LO QUE TE PETE. PERO NUN DEXES QUE POR NUN FAER NÁ ESCÁPETE’L TIEMPU LES VACANCIES ENSIN FAER RES. ¡HAI QU’APROFITAR EL TIEMPU LO MEYOR POSIBLE!!

PRÁCTICAS DE RIESGO EL COMPORTAMIENTO SEXUAL DE ALTO RIESGO PUEDE LLEVAR A LA ADQUISICIÓN DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL COMO LA GONORREA, LA SÍFILIS, EL HERPES O LA INFECCIÓN POR VIH. TAMBIÉN SE SABE QUE EL COMPORTAMIENTO SEXUAL DE ALTO RIESGO PROPAGA LA INFECCIÓN POR EL VIRUS DEL PAPILOMA HUMANO, QUE PUEDE PROVOCAR CÁNCER CERVICAL EN MUJERES Y OTROS CÁNCERES ANOGENITALES EN HOMBRES Y MUJERES.

¿USES LENTILLES? SI YE’L TO CASU HAS DE T’ALCORDAR DE LLIMPIALES CA POCU, Y NUN VAL CON AGUA’L GRIFU. EMPLEGA SIEMPRES SOLUCIONES DE LLÍQUIDU ESPECÍFICU PA LENTILLES Y LLÁRIMES ARTIFICIALES PA QUE LES LENTILLES DUREN.

OBESIDAD Y CONSECUENCIAS

MEDICACIÓN PSIQUIÁTRICA LAS PERSONAS QUE TOMAN MEDICAMENTOS PARA PROBLEMAS DE SALUD MENTAL NO DEBEN DEJAR DE TOMAR ESTOS MEDICAMENTOS, SIN IMPORTAR CUÁN “BIEN” SE SIENTAN, HASTA QUE HAYAN DISCUTIDO SU SITUACIÓN CON EL MÉDICO QUE PRESCRIBE.

LA INACTIVIDAD FÍSICA Y LA FALTA DE EJERCICIO ESTÁN ASOCIADAS CON ENFERMEDADES DEL CORAZÓN Y ALGUNOS TIPOS DE CÁNCER, ESTÁN ASOCIADAS CON LA DIABETES MELLITUS TIPO II (TAMBIÉN CONOCIDA COMO DIABETES DE MADUREZ O DE INICIO EN LA EDAD ADULTA, NO DEPENDIENTE DE INSULINA). TAMBIÉN CONTRIBUYEN AL AUMENTO DE PESO Y A LA DISLIPEMIA.

EN CASO DE DUDA CONSULTA CON EL MÉDICO QUE TE LAS PRESCRIBIÓ POR SI PUEDES BAJAR LA DOSIS O TU CASO ES EL CONTRARIO Y TIENES QUE SUBIR LA DOSIS. ASÍ, CON CONSEJO PROFESIONAL, EVITARÁS LOS DESAGRADABLES EFECTOS SECUNDARIOS.

RASCA LA PIEL ESTÁ LLENA DE BACTERIAS, QUE NO SON MALAS NECESARIAMENTE SINO QUE OCUPAN UN NICHO BIOLÓGICO. ESTO QUIERE DECIR QUE PODRÍA HABER OTRAS BACTERIAS PEORES EN TU PIEL, ASÍ QUE CUÍDALA CON HIDRATANTES Y EXFOLIANTES

HACER FRENTE AL ALCOHOLISMO HAY MUCHOS TRATAMIENTOS PARA EL ALCOHOLISMO. PERO EL PRIMER PASO CRUCIAL PARA LA RECUPERACIÓN ES QUE LA PERSONA ADMITA QUE EXISTE UN PROBLEMA Y SE COMPROMETA A ABORDAR EL PROBLEMA DEL ALCOHOLISMO. LOS PROGRAMAS DE AUTOAYUDA DE 12 PASOS, INICIADOS POR ALCOHÓLICOS ANÓNIMOS, PUEDEN SER UN TRATAMIENTO EFECTIVO. LOS PSICÓLOGOS Y PROFESIONALES RELACIONADOS HAN DESARROLLADO PROGRAMAS PARA AYUDAR A LAS PERSONAS CON ESTE PROBLEMA.

SALÚ dable / 5

INTERÉSATE

SALÚ MENTAL

TABACO El consumo de tabaco es la enfermedad prevenible más importante y la causa de muerte en muchos países de Europa. Se estimó que el consumo de tabaco fue la causa de 443,000 muertes en 2010 en los EE. UU y en Europa las cifras se acercan proporcionalmente. Dejar de fumar tabaco; comience a detenerse hoy (se requieren aproximadamente 15 años de comportamiento no fumador para alcanzar un nivel de riesgo “normal” de enfermedad cardíaca para aquellos que fuman). Deje de usar tabaco de mascar para evitar los cánceres orales. El consumo de tabaco causa o contribuye a una gran cantidad de cánceres en. En los hombres, el 90% de las muertes por cáncer de pulmón son atribuibles a fumar; 80% en mujeres. El consumo de tabaco causa cáncer de pulmón, boca, labio, lengua, esófago, riñón y vejiga. También aumenta aún más el riesgo de cáncer de vejiga en sujetos expuestos a ciertas sustancias químicas orgánicas que se encuentran en los textiles, el cuero, el caucho, el tinte, la pintura y otras industrias químicas orgánicas, y aumenta aún más el riesgo de cáncer de pulmón entre los sujetos expuestos al asbesto.

6 / SALÚ dable

La vida saludable implica más que la salú física, tamién inclúi la salú emocional o mental. Les siguientes son delles formes en que les presones puen soﬁtar la so salú mental y el so bientar. - Durmi abondo diariamente; encamiéntase lo siguiente por grupu d’edá (pigazos inclusive); De 12 a 18 hores dende la nacencia fasta los 2 meses, de 14 a 15 hores de 3 a 11 meses d’edá, de 12 a 18 hores de 1 a 3 años, de 11 a 13 hores de 3 a 5 años d’edá, de 10 a 11 hores pa los neños de 5 a 10 años, de 8 a 8 1/2 a los de 10 a 17 años, y los mayores de 18 años precisen de siete a nueve hores de suañu. Les presones mayores precisen ente siete y nueve hores, pero nun durmen tan fondamente y puen esconsoñar pela nueche o llevantase ceo, polo que precisen los pigazos (comu los neños) pa poder algamar el total de siete a nueve hores de suañu. - Preba daqué nueu y con frecuencia (un alimentu nueu, preba una ruta destremada pa dir al trabayu, vete a una nueva esibición del muséu). - Faiga dellos exercicios mentales (llee, fai un rompecabeces dacuando demientres la selmana). - Fai por concentrate intensamente nun procesu demientres una o delles hores, depués fai un acuto y ponte con daqué relaxante (caminar, faer exerciciu, char un pigazu curtiu). - Entama pasar dalgún tiempu falando con otres presones sobro distintes temes, socializar ye bono. - Trata de sacar daqué de tiempu llibre pa faer delles coses que te presten ya interesen cada selmana

SALÚdable

LA CONDROPROTECCIÓN

Nº 0. Xineru / Enero 2018

4€

ES EL FUTURO

SALÚ dable SALÚdable Nb 2. marzu/abril 2018

3€

SALÚdable Nb 3. abril / mayu 2018

MARTA CORNEJO

UNA CLÍNICA PIONERA

FRUTA Y SALÚ

BELLADONA

BOCA SANA, BOCA BONITA

UNA CLÍNICA PIONERA

DEFENDÍO DE RONCAR

7 MANERAS DE DAR MEJOR SABOR AL AGUA

TROMBOSIS VENOSA PROFUNDA

Asociacion

Parkinson Jovellanos

DISFRUTAR LA COMIDA RÁPIDA

Omega 3

SALÚdable Nb 4. xunu 2018

3€

7 MANERAS DE DAR MEJOR SABOR AL AGUA Asociacion

DISFRUTAR LA COMIDA RÁPIDA

TRASPLANTE CAPILAR

SALÚdable Nb 5. xunetu 2018

COMPLEMENTOS NUTRICIONALES

XINTES SALUDABLES

CON COLESTEROL ALTU

OSTEOPOROSIS: evitarla está en tu mano

Asociación

Nb 6. setiembre/ochobre 2018

3€

RESIDENCIAL VIELLA LA DIABETES SE DISPARA EN ASTURIES

LEGADO GENÉTICO FAMILIAR

¿POR QUÉ LLORAMOS?

Asociación

ACCU-Asturies

ELA - Principado

¿CAFEINA ASGAYA?

3€

Exemplar gratuitu

TENDINOPATÍAS

LOS 5 MEJORES PRODUCTOS PARA CALLOS DE LOS PIES

CUANDO ACUDIR A UN PODÓLOGO

CARNE ROJA: ¿BUENA O MALA?

Omega 3 TROMBOSIS VENOSA PROFUNDA

Parkinson Jovellanos

DEFENDÍO DE RONCAR

Alzheimer Asturias

FRUTA Y SALÚ

BOCA SANA, BOCA BONITA

¡ATENCIÓN!

CREMES Y COSMÉTICOS

FISIOTERAPIA PERSONAL Y DE CALIDA

Asociacion

3€

Exemplar gratuitu

ES EL FUTURO

BELLADONA

SÍNDROME DE LA PATA DE GANSO

¡TIENE TRATAMIENTO!

Nº 1. Febreru / Febrero 2018

LA CONDROPROTECCIÓN

¿POR QUÉ LOS CHEQUEOS SON VITALES?

Exemplar gratuitu

ARTROSIS DE MANOS

COMPLEMENTOS NUTRICIONALES

SALÚdable VISITAS AL MÉDICO:

VISITAS AL MÉDICO:

Exemplar gratuitu

TENDINOPATÍAS

3€

Exemplar gratuitu

PARA QUE LOS MAYORES SE ENCUENTREN COMO EN CASA

SALÚdable Nb 7. Payares 2018

2€

Exemplar gratuitu

LA REHABILITACIÓN SE MODERNIZA EN XIXÓN

HUGO GONZÁLEZ UNA CLÍNICA DENTAL CERCANAxunu Y FAMILIAR 2018/ 1

SALÚdable Nb 8. Avientu / Diciembre 2018

COMPLEMENTOS NUTRICIONALES

3€

Asociacion

ADANSI Asturias MITOS DEL CANCER DE PRÓSTATA

SALÚdable Nb 9. Xineru 2019

Exemplar gratuitu

3€

Exemplar gratuitu

PARA LA ARTRITIS Y LA ARTOSIS

UÑAS SALUDABLES

EL IMPACTO DE LA GRIPE 2018-2019

TIPOS DE PSORIASIS

HIPOTIROIDISMO

7 MITOS SOBRO LA DIETA CETO

LIDIAR CON LA DEPRESIÓN Y OTRAS EMOCIONES

NO TODO SON

¿FACIENDO POR QUEDAR EMBARAZADA?

10 ALIMENTOS RICOS EN POTASIO

ChySPA

Hacer deporte y ser constante

ASOCIACIÓN CHIARI Y SIRINGOMIELIA

Densitometría ósea. Imprescindible para el diagnóstico de osteoporosis

SALÚdable Nb 10. Febreru 2019

3€

RECETAS SALUDABLES DE GOFRES

COSAS DE LA EDAD

VITALMED NUEVO PORTAL PARA MEDICINAS Y PRODUCTOS NATURALES

¿HAY SEXO DESPUÉS DEL CANCER?

ACEITES PARA HACER BRILLAR LA PIEL EN INVIERNO

10 PRINCIPALES TENDENCIAS DE ALIMENTOS PARA 2019

MI CALLE DE PARÍS

SALUD Y BELLEZA INTEGRATIVA

SALÚdable

3€

SALÚdable Nb 12. Mayu 2019

3€

CINCO VEZOS DIARIOS PA LA PIEL

ALTERNATIVAS EN FIBROMIALGIA

MARIHUANA Y ESQUIZOFRENIA

REFUERZO MUSCULAR LA CIRUGÍA PLÁSTICA EN PERSPECTIVA

ORTOPEDIA IGLESIAS PARA VIVIR MEJOR

DOMÓPTICA UN REFERENTE EN SALUD VISUAL

TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS PARA LA DIABETES

9 CONSEYOS PA DURMIR MEYOR CON ARTRITIS REUMATOIDE

BARREAL VEGA FISOTERAPIA INDIVIDUAL CON LAS TÉCNICA MÁS MODERNAS

ESTAR BIEN CALIDAD, INNOVACIÓN Y BUEN SERVICIO

3 €

GLOSARIO DEL CUIDADO DE LA PIEL PARA LA MUJER ¿DEBERÍAS TOMAR UNA ASPIRINA AL DÍA?

TRESPLANTES DE CÉLULES MADRE N’ESCLEROSIS MÚLTIPLE

GUÍA PARA EL CONSUMIDOR DE MEDICAMENTOS

HUGO GONZÁLEZ

CLÍNICA DENTAL EN AVILÉS

DAMALIN

MEJORA DEL RENDIMIENTO

CUCHILLAS DE AFEITAR FEMENINAS

4 RESOLUCIONES SALUDABLES QUE NO REQUIEREN DIETAS

Nb 13. Xunu 2019

SERVICIOS PARA FACILITAR LA VIDA A NUESTROS MAYORES

GLUTEN, ENFERMEDAD CELIACA Y YO TIPOS DE APNEA DEL SUEÑO

LA PRÓSIMA XENERACIÓN D’EDULCORANTES

SALÚdable CUIDAMOS DE TI

Exemplar gratuitu

7 MITOS SOBRO LA DIETA CETO

ANSIEDAD EN LA SILLA DEL DENTISTA

ASOCIACIÓN KCNQ2 ESPAÑA

CLÍNICA DENTAL HUGO GONZÁLEZ

Nb 11. Marzu-Abril 2019

PREVENIR LA PANCREATITIS Y EL EPI

6 MANERAS DE USAR LA CURCUMA PARA MEJORAR TU SALUD

SOLUCIONES EN LIMPIEZA E HIGIENE

ALIMENTOS PARA CUANDO ESTÁS ESTRESADO CALCIO: TODO LO QUE NECESITAS SABER

MULTIÓPTICAS VAQUERO CUIDADO Y PREVENCIÓN DE LA SALUD VISUAL

SALÚ dable / 7

MULTIÓPTICAS VAQUERO MÁS DE MEDIO SIGLO DE CUIDADOS Y PREVENCIÓN DE LA SALUD VISUAL DE LOS XIXONESES

Alejandro Vaquero realizando una retinografía a uno de sus clientes.

ÓPTICAS XIXÓN / GIJÓN Menéndez Valdés 5 - Tel. 985 354 016 Plaza de Europa, 2 - Tel. 985 355 812 Juan Alvargonzález, 45 - Tel. 985 392 727 Ezcurdia, 138 - Tel. 985 332 391 Oriental, 6 - Tel. 985 324 252

8 / SALÚ dable

ultiópticas Vaquero es una empresa gijonesa pionera en el sector óptico, fundada en 1961 por Alfonso García Vaquero, y dirigida, en la actualidad, por Alejandro Vaquero, diplomado en Óptica por la Universidad Complutense y, años más tarde, diplomado también en Óptica y Optometría por la Universidad de Granada, completando su formación con numerosos cursos y un máster en Ciencias de la Optometría Clínica en el prestigioso College of Optometry de Pennsylvania. Desde siempre tuvo claro que quería especializarse en el tema de la salud ocular, “me gusta tratar la detección y

Topógrafo corneal y tonómetro de aire para medir la tensión ocular y prevenir el glaucoma.

prevención de anomalías visuales y, en caso de que detectemos alguna, el siguiente paso sería derivar el paciente al oftalmólogo”. Aunque se ha avanzado mucho en este campo, las personas, como reconoce Alejandro, todavía “no están muy concienciadas en el tema de las revisiones, el ojo es un elemento muy importante y se le da mucha menos atención de la que se le debería de dar. Lo aconsejable es realizar una revisión anual para hacer un seguimiento y ver si se ha producido algún cambio”. Para lograr la prevención y la detección de estas anomalías, ha habido una clara evolución tecnológica, con maquinarias mucho más precisas dedicadas a esa labor, como el topógrafo, que “nos sirve para detectar cualquier problema corneal y para adaptar al ojo las lentes de contacto de última generación”. En cuanto al tonómetro de aire, que controla la tensión ocular, “nos sirve para prevenir el glaucoma, esa enfermedad silenciosa de la que no se tiene ningún síntoma hasta que se pierde la visión”. Por último, en Multiópticas Vaquero disponen de un retinógrafo, que realiza una foto de la retina sin necesidad de dilatar la pupila, con el que se puede detectar maculopatías, diabetes y degeneraciones

maculares, que son muy perjudiciales para la salud ocular y cuya prevención es importantísima.

LA MIOPÍA, EN CONSTANTE CRECIMIENTO, PUEDE LLEGAR A SER UNA PATOLOGÍA El aumento del uso de dispositivos móviles, tablets y ordenadores, según varios estudios, provocará que, en un corto plazo de tiempo, más del 50% de la población mundial sea miope, porque, como explica Alejandro, “una actividad visual de cerca continuada, produce miopía”. En Multiópticas Vaquero llevan más de treinta años especializados en control de miopía, consiguiendo logros muy importantes para evitar que la miopía no progrese más allá de las 3-4 dioptrías, porque, como apunta, “no debemos olvidar que, a partir de 6 dioptrías, pueden considerarse una miopía patológica y puede producir efectos muy perjudiciales en la retina”. Para ello, es muy importante la prevención en los niños a partir de los 6 años y el seguimiento posterior cada seis meses. En la actualidad se utiliza la lente de doble geometría inversa que hace todavía mejor el efecto del control de la miopía.

SALÚ dable / 9

Sobre estas líneas, interior del local de Multiópticas Vaquero en la calle de Menéndez Valdés. Abajo, fachada de dicho establecimiento.

ÚLTIMAS NOVEDADES EN EL SECTOR ÓPTICO Desde Multiópticas Vaquero siempre se preocupan por dar a las personas la mayor capacidad visual posible, tratando de sacar el mayor rendimiento al ojo. Con esa idea, siempre buscan ofrecer a sus clientes lo mejor y más novedoso que hay en el mercado. Por eso, cuentan con lo último en lentillas esclerales para problemas de astigmatismos irregulares, queratoconos –enfermedad degenerativa de la córnea– y problemas derivados de cirugías refractivas de la córnea. En estos casos, como explica el especialista, si hay problemas post-operatorios, “se necesita dar al cliente una capacidad de visión, porque no vale cualquier lente, ya que una lente blanda no resuelve nada. Por eso, hay que buscar otras soluciones y una lente de contacto escleral es la mejor opción al apoyarse en la esclera –parte blanca del ojo– y contar con unos diámetros mucho más grandes, ya que hasta ahora eran más pequeños, lo que resultaba más incómodo al ojo”. Otra de sus grandes novedades, es la lente de contacto multifocal. Hasta ahora eran lentes estandari-

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zadas que, lógicamente, se adaptaban mejor a unas personas que a otras, mientras que “este tipo de lente es personalizada y lleva unos parámetros como son los diámetros corneales y el diámetro pupilar, personalizados. Este último diámetro es el que hace realmente que esa lente se adapte a las personas, porque aquellas que lo tenían más pequeño eran las que más perjudicadas se veían”, señala Alejandro. Por tanto, estas lentes de contacto ofrecen una mejor solución visual, mejor beneﬁcio a la capacidad visual de lejos y de cerca y una mejor adaptación a sus necesidades.

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SALĂ&#x161; dable / 11

controlslim.com

6 TRATAMIENTOS MÉDICOS QUE NO DEBES PROBAR EN CASA

CLARO, PUEDE VENDAR UN CORTE O TRATAR UNA FIEBRE SIN IR AL MÉDICO. PERO AQUÍ HAY UNOS TRATAMIENTOS MÉDICOS QUE NUNCA DEBES PROBAR EN CASA.

veces, llegar al consultorio de un médico es un poco complicado, entre faltar al trabajo, navegar por el tráﬁco y perder el tiempo en la sala de espera. Incluso hacer la cita puede ser difícil: una encuesta reciente encontró que el tiempo de espera promedio para llegar al consultorio de un médico es de alrededor de 18 días. Todo esto puede hacer que sea tentador probar algún medicamento para hacerlo usted mismo en su propia casa. Si bien algunas cosas, como una

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simple uña encarnada, se pueden tratar en casa, otras requieren la experiencia de un médico. Aquí hay algunos tratamientos médicos que oímos que algunas personas han probado en casa, pero que nunca debe probar usted mismo.

TRASPLANTES FECALES Puede parecer desagradable, pero investigaciones recientes han demostrado que un trasplante de heces, donado por un voluntario sano, puede ayudar a las personas con problemas gastrointestinales a recuperar la diversidad bacteriana que el intestino necesita. En la actualidad se están estudiando cómo deben regularse los trasplantes fecales, y los médicos aún están investigando qué enfermedades podría ayudar el proceso. Como resultado, algunas personas han tomado el asunto en sus propias manos, inventando tratamientos en el hogar e inyectando la sustancia utilizando una base anal. La terapia tiene el potencial de ayudar seriamente a los pacientes con varias enfermedades. Sin embargo, simplemente no es seguro que las personas realicen el tratamiento por sí mismas, cuando todavía hay preguntas en curso sobre la seguridad y cómo maximizar la efectividad. Las heces son biológicamente activas, no son inertes

encendidas sobre sus orejas para que la cera se derrita y gotee. Esto no funciona realmente y puede causar quemaduras. En lugar de pinchar con hisopos, lávese los oídos con un paño regularmente y acuda a su médico si la cera se está acumulando incómodamente o si tiene problemas para escuchar.

INTERCAMBIO DE RECETAS MÉDICAS Claro, a veces es difícil recordar llenar su receta a tiempo, o tal vez surja un problema de salud en las vacaciones o cuando no puede comunicarse con un médico. Pero a pesar de la conveniencia de tomar los antibióticos de su hermana para tratar una infección del tracto urinario o de darle a un niño el medicamento para el TDAH de su otro hijo, compartir medicamentos recetados es deﬁnitivamente una pésima idea. Las dosis podrían ser diferentes, usted podría ser alérgico al medicamento en cuestión, y los antibióticos solo funcionan si se dirigen a la bacteria correcta; de lo contrario, podrían aumentar la resistencia de la bacteria. Si necesita una receta, es mejor que llame a su médico de inmediato que a que busque un sustituto de medicamento.

y tienen el potencial de transmitir enfermedades.

EXTRACCIÓN MENSTRUAL Este método de limpiar el útero era una opción para las mujeres que no querían ser molestadas por sus periodos, pero a menudo se usaba como un medio de aborto en etapa temprana en la década de 1970. Los kits de extracción menstrual, que contenían una jeringa de plástico y un dispositivo de succión, parecían ser lo suﬁcientemente simples como para que las mujeres pudieran realizar el procedimiento entre sí. Pero la técnica ha sido abandonada en gran medida, ya que el aborto ahora es legal y debido a los posibles riesgos para la salud de la extracción menstrual, que incluyen un útero perforado, una infección o esterilidad.

CERUMEN Las personas con cantidades excesivas de cerumen se enfrentan a muchas molestias, desde dolor de oído hasta pérdida de audición y posibles infecciones de oído. Si bien puede ser tentador limpiar sus propios oídos, los médicos aconsejan no hacerlo. El uso de un hisopo de algodón en la oreja puede empujar inadvertidamente la cera de la oreja hacia el canal auditivo y empeorar el problema. Aún más peligrosa es la práctica de la oreja, en la cual las personas sostienen velas

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SERVICIOS PARA FACILITAR LA VIDA A NUESTROS MAYORES

CUIDAMOS DE TI, ADEMÁS DE OFRECER AYUDA Y CUIDADOS A DOMICILIO, CUENTA CON UNA TIENDA PARA LA VENTA Y ALQUILER DE TODO TIPO DE PRODUCTOS ASISTENCIALES SERVICIOS ASISTENCIALES LA FELGUERA Dirección. Manuel Suárez, 1 - Local 5. Teléfono. 984 282 633. Email. info@cuidamosdeti.es Horario. De lunes a jueves de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas de lunes a viernes. Sábados, de 10:00 a 14:00 horas.

14 / SALÚ dable

uidamos de Ti es un empresa creada en 2010 por Mirian Cabanillas y Rogelio Pérez con el objetivo de satisfacer la demanda en los servicios asistenciales a domicilio tanto para la tercera edad como para discapacitados, niños u otras personas que hayan sufrido un accidente o enfermedad que les incapacite temporal o indeﬁnidamente para realizar las tareas del día a día. Para ello, ofrecen servicios de ayuda a domicilio, labores domésticas, servicio hospitalario, canguros y cuidado de mayores. También cuentan con empleadas del hogar tanto internas como externas y de un servicio de acompañamiento diseñado para todas aquellas

personas, dependientes o no, que necesiten compañía para ir al médico, de compras o para realizar cualquier actividad diaria. Por otro lado, en su tienda, se pueden encontrar una amplia variedad de productos asistenciales que van desde muletas, andadores o sillas de ruedas hasta camas eléctricas, grúas o colchones antiescaras. Entre las novedades destacan los zapatos de ancho especial, con una gran relación calidad-precio, para aquellas personas con vendajes en las piernas o que sufren diabetes. Desde hace unos meses, han introducido el alquiler de material de ayuda técnica: camas, grúas, sillas de ruedas, muletas y andadores, con el ﬁn de satisfacer la demanda de aquellas personas que necesitan para una ocasión puntual cualquiera de estos productos. En Cuidamos de Ti, todos sus servicios están enfocados con la clara intención, como apunta Mirian, de “facilitar la vida a las personas con problemas”. Para lograrlo, además de ofrecer un trato personalizado y cercano, cuentan con un amplio equipo de profesio-

ESTA EMPRESA, CREADA EN 2010, CUENTA CON UN AMPLIO EQUIPO DE PROFESIONALES CON UNA GRAN EXPERIENCIA, FLEXIBILIDAD HORARIA Y ALTAMENTE CUALIFICADOS nales con una gran experiencia, flexibilidad horaria y altamente cualificados –diplomados en enfermería, auxiliares de clínica en geriatría, auxiliares de atención a menores, ayudantes domiciliarias, podóloga, peluquera…– para poder ofrecer la mejor atención, cubriendo todas aquellas necesidades y situaciones familiares que se puedan producir. Servicios durante los 365 días del año En los últimos años, el envejecimiento de la población ha hecho que haya una mayor demanda de este tipo de servicios, sobre todo, el de empleadas internas las 24 horas del día, porque hay muchos mayores que no quieren ir a una residencia y es una gran opción, ya que las familias no siempre pueden estar todo el día pendientes de ellos. Además, todos sus servicios están diseñados para cubrir las necesidades del usuario desde 1 hora hasta 24 horas, durante todos los días del año. Cuidamos de Ti se ha convertido en una empresa de referencia, asentada en la Cuenca del Nalón y que, poco a poco, está extendiendo sus servicios a la zona de Uviéu y La Pola Siero, manteniéndose siempre fiel a su filosofía de ofrecer un trato personalizado y muy profesional.

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GUÍA PARA EL CONSUMIDOR SOBRE DESCUENTOS EN MEDICAMENTOS

Alguna vez has tenido que elegir entre comprar comestibles o pagar el alquiler y surtir una receta de medicamentos? ¿Alguna vez o alguien que conoces ha omitido tomar medicamentos debido al costo? No estás solo. Millones de personas sienten la carga de los medicamentos recetados cada vez más costosos, y están tomando decisiones que podrían poner en peligro tu salud. Hoy en día, la cantidad que los consumidores deben pagar de su bolsillo por medicamentos recetados está aumentando rápidamente, de aproximadamente 25 mil millones de euros en 2000 a 67 mil millones proyectados en 2025. Para empeorar las cosas, muchos asturianos no tienen seguro de salud o no se los cubre la seguridad social íntegramente y deben pagar todos los medicamentos recetados. Pero hay formas en que puedes minimizar el efecto que la crisis acelerada de medicamentos recetados tiene en tu atención médica. Esta guía sobre precios y descuentos de medicamentos proporciona las respuestas a preguntas comunes y ofrece

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información práctica que todos los consumidores necesitan saber.

¿POR QUÉ LOS PRECIOS DE LOS MEDICAMENTOS RECETADOS SON TAN ALTOS? En parte, puede atribuir los precios exorbitantes a un proceso de investigación y desarrollo de medicamentos (I + D) complejo y extenso, junto con un sistema de atención médica igualmente complejo. Sin duda, nos hemos beneﬁciado de las innovaciones en el manejo de enfermedades para las cuales antes había pocas o ninguna opción de tratamiento. Pero los opositores de las compañías farmacéuticas sostienen que solo un pequeño porcentaje de los costos de las compañías farmacéuticas se utilizan para I + D, y que la mayor parte del dinero se gasta en administración y comercialización de medicamentos de marca.

Las compañías farmacéuticas no cuentan toda la historia del aumento del costo de las recetas. Hay administradores de terceros conocidos como administradores de beneﬁcios de farmacia (PBM, por sus siglas en inglés), a los que se les paga para negociar precios entre farmacias y grandes aseguradoras. Estos PBM cobran a los proveedores de farmacias ya sea un porcentaje o una tarifa ﬁja por cada receta surtida, lo que contribuye al aumento de los precios de los medicamentos.

torrente sanguíneo en el momento correcto y en la misma medida • Forma en que se toma (ya sea inhalador, líquido o pastilla) • Efecto • Normas de posología • Uso y efectos • Ingredientes

¿CÓMO SE PUEDE AHORRAR DINERO EN MEDICAMENTOS?

Los genéricos pueden diferir de las contrapartes de marca en términos de otras características que no afectan el rendimiento o la seguridad del medicamento, como los saborizantes.

Los consumidores tienen opciones cuando se trata de obtener los precios más bajos en medicamentos recetados.

QUÉ DEBES HACER

Primero, si no buscas medicamentos en las farmacias locales, no usas cupones en línea ni buscas una alternativa a los altos precios de las farmacias, es probable que estés pagando demasiado. Solo porque tu farmacéutico te ofrezca un precio no signiﬁca que sea el precio más bajo para esa receta. La comparación de compras de medicamentos recetados puede ser tan rápida y fácil como seguir los consejos útiles a continuación, revisar algunos sitios web seguros e imprimir algunos cupones para ahorrar dinero.

Habla con tu médico y farmacéutico sobre los equivalentes genéricos de sus medicamentos de marca y considera cambiarlos.

BÚSQUEDA DE CUPONES DE DESCUENTO EN LÍNEA Una simple búsqueda en Google de tus medicamentos recetados, medicamentos de venta libre o suministros de atención médica le mostrará páginas de sitios web que ofrecen cupones para ahorrar dinero.

MANERAS EN QUE PUEDES REDUCIR TUS COSTOS DE MEDICAMENTOS

USA UNA APLICACIÓN PARA COMPARAR LOS PRECIOS LOCALES DE LOS MEDICAMENTOS

Estos consejos seguros te ayudarán a ahorrar en medicamentos recetados para que puedas poner los fondos adicionales para otros usos importantes.

Existen varios sitios web y aplicaciones móviles que pueden ayudarlo a encontrar el mejor precio disponible para un medicamento recetado.

PRUEBA LAS OPCIONES DE MEDICAMENTOS GENÉRICOS

ÚNETE AL CLUB DE PRESCRIPCIÓN DE TU FARMACIA

En la actualidad, más del 80 por ciento de todos los medicamentos son genéricos, que utilizan los mismos ingredientes activos que los medicamentos de marca y funcionan de la misma manera, pero tienden a costar mucho menos que sus costosas contrapartes de marca.

¿No tienes seguro o no tiene suﬁciente cobertura? Puedes encontrar clubes de medicamentos recetados en farmacias en muchas farmacias. Estos programas de ahorro de dinero pueden reducir los precios de los medicamentos y el suministro.

La noticia de ahorro de costos es que los fabricantes de medicamentos genéricos no tienen que repetir los estudios clínicos y en animales (humanos) que se requirieron de los medicamentos de marca para demostrar seguridad y eﬁcacia. Además, la competencia entre varias compañías que producen una versión genérica de un medicamento ayuda a mantener los precios bajos para los consumidores. Según los expertos, para obtener la aprobación de un medicamento genérico debe ser el mismo que el producto de marca en las siguientes formas: • Capaz de alcanzar el nivel requerido en el

Además, los programas en la tienda ofrecen hasta un 85 por ciento de ahorro en miles de recetas, incluidos los medicamentos genéricos comúnmente recetados para la salud del corazón, la diabetes, el asma, los problemas de salud mental, la salud de la mujer, la salud gastrointestinal y otras afecciones. Si bien estos clubes de ahorro no son un seguro de salud, pueden ahorrarle dinero en la farmacia.

TIENDA LOCAL O UNA RED DE FARMACIAS PREFERIDAS Las farmacias independientes y parafarmacias

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pueden ganarle a las principales cadenas de farmacias, supermercados y grandes descuentos en precios, y por un margen impresionante. Los independientes también pueden ganar fácilmente a los almacenes y clubes de membresía. En contraste, la red de farmacias preferidas es un grupo de cadenas de farmacias que probablemente ofrecen a los planes de seguro un descuento mayor que otras farmacias. El punto es que las farmacias tienen precios diferentes (pueden variar por cientos de dólares), así que asegúrate de preguntar con anticipación antes de elegir una farmacia especíﬁca.

UTILIZA UNA FARMACIA DE INTERNET VERIFICADA Las farmacias verificadas en Internet son aquellas que han pasado revisiones. Estas farmacias a menudo incluyen “sitio seguro” en sus URL para mostrar que cumplen con la legislación, aunque algunas farmacias verificadas son .coms o .orgs. También llevan la designación VIPPS, para el sitio verificado de práctica de farmacia en Internet. Si bien las farmacias verificadas en Internet han pasado la inspección y se consideran seguras, ten cuidado de utilizar una farmacia en Internet que conozcas o te recomiendo un profesional. En un estudio revelador de 2018, Consumer Reports envió compradores secretos a 150 farmacias en seis ciudades de todo el país para solicitar precios minoristas en efectivo para un suministro de cinco medicamentos recetados comúnmente para un mes, esencialmente los precios que una persona sin seguro podría pagar. La amplia gama de precios que descubrieron fue impactante. Si bien el costo de la “canasta” de cinco medicamentos fue de solo 66 € en una farmacia de Internet, dos cadenas minoristas nacionales tuvieron precios más cercanos a 900 € para los cinco medicamentos.

UTILIZA EL PEDIDO POR CORREO PARA MEDICAMENTOS Y SUMINISTROS Muchas farmacias ofrecen pedidos en línea de medicamentos, suministros para diabéticos, medicamentos de venta libre, suministros para el cabello e incluso medicamentos para mascotas. Y no tienes que tener un seguro. Después de realizar tu pedido, recibirás los medicamentos y suministros por correo en tu domicilio. Asegúrate de que la farmacia esté acreditada y certiﬁcada. Lo que debes hacer: En general, tardará entre uno y cinco días hábiles procesar tu receta de pedido por correo, por lo que es importante planiﬁcar con anticipación. Sin embargo algunas farmacias online o tiendas de productos naturales ofrecen envíos

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express, que garantizan que el producto llegue en las mejores condiciones.

HABLA ABIERTAMENTE CON TU DOCTOR Habla con tu médico sobre cualquier problema ﬁnanciero que pueda tener, y asegúrate de probar una o más de las siguientes cinco cosas en su próxima visita al consultorio: Pregúntale a tu médico por muestras gratis o cupones. Los médicos generalmente tienen muestras y cupones que les dan los representantes de las drogas. No se pierde nada con probar un paquete de muestra gratis antes de surtir una receta costosa para asegurarse de que este medicamento funcione para ti. Pregunta sobre el pedido por correo. Si tu plan de medicamentos tiene una opción de pedido por correo, es posible que puedas obtener el suministro de medicamentos para 90 días a un costo aún más bajo.

CONSIDERA LOS PROGRAMAS DE ASISTENCIA AL PACIENTE Los programas de asistencia al paciente (PAP) suelen ser ofrecidos por las compañías farmacéuticas para proporcionar medicamentos recetados gratuitos o de bajo costo a pacientes que carecen de seguro médico o cobertura de medicamentos recetados. Deberás completar una solicitud en el sitio web de la compañía farmacéutica con tu información ﬁnanciera. Es posible que tu médico deba proporcionar información sobre los medicamentos recetados. La compañía farmacéutica revisará la solicitud y te informará si es elegible para recibir asistencia. Si se aprueba, muchas compañías enviarán un suministro del medicamento a tu hogar o al consultorio de su médico. Tu médico deberá realizar un nuevo pedido varias semanas antes de que se agote el suministro.

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CENTROS DE REFERENCIA Y DISTRIBUCIÓN DE SALÚdable AVILÉS ASTUR COLCHÓN. San Agustín 5. Avilés T 985521483 AYUDA A DOMICILIO SERHOGARSYSTEM. Fernandez Balsera, 33. T. 984 702 538 CLÍNICA DENTAL HUGO GONZÁLEZ . Jose Manuel Pedregal 5 bajo / T. 984 397 911 FISIOAVILÉS. Dr. Jiménez Díaz 13. T. 551 988. LARRAÑAGA. Centros Residenciales. BELLADONA. Espacio de Salud. Carreño Miranda 11. T. 985520348 POLIORTOS. Calle Las Rederas. Poligono PEPA / T. 985 541 539 Ext. 2 INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Carreño Miranda 11, 5º C / T. 985 52 11 32 REFUERZO MUSCULAR. Camín d’Heros 1 b. dcha / T. 985 568 051

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UVIÉU / OVIEDO ASTUR COLCHÓN. Rosal 27. Uviéu / T. 985086 910 San Agustín 5. Avilés / T. 985 521483 VIRGEN DE GUÍA, Residencia Geriátrica Paseo de La Florida, 32, 1º - A CLÍNICA DEL PIE. Hermanos Campa 4. T. 985 088 765 / 676 634 068 MI CALLE DE PARÍS. Centro de Salud y Belleza Av. Galicia 9. T. 985 232 809 / 600 35 66 78 WELLNESS ZONE . Foncalada 10. 1º B / T. 984 045 089 / 645 497 738 INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Uría 19- 1º izda/ T. 985 27 06 73

XIXÓN BARREAL VEGA. Centro de ﬁsioterapia. Constitución 44 / T. 985 170 407 VAQUERO MULTIÓPTICAS Plaza de Europa 2. T. 985 355 812 Ezcurdia 138 T. 985 332391 Oriental 6. T. 985 324 252 Juan Alvargonzález 45. T. 985 392 727 Menéndez Valdés 5. T. 985 354 016 alfonso.vaquero@lmultiopticas.com INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Instituto 17, 1º A / T. 985 35 61 35 CONCHA. CENTRO DIETÉTICO. Alonso de Ojeda 21 Bajo decha. T. 985 39 91 92 / 684 62 53 51 CUERVO MASAJE. Centro Saludable. La Playa 2. T. 985 133 391 PUERTA LA VILLA. Centro de terapias Conde de Guadalhorce 2. T. 984 294 971 CLÍNICA SAN EZEQUIEL. Av. Schultz 104. T. 985 15 30 69 BELLADONA. Espacio de Salud. Acebal y Rato 6. T. 985 35 15 76 CLÍNICA MECCANO DENTAL. Ramón y Cajal, 24. T 985 879 823 / 628 242 894

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CALIDAD, INNOVACIÓN Y BUEN SERVICIO

OFRECEN UN ASESORAMIENTO PERSONALIZADO Y SOLUCIONES CONCRETAS A PERSONAS CON MOVILIDAD REDUCIDA

n el año 2010, tras una larga experiencia en el sector del mueble, Mariano Prado, junto con otros dos socios, decidieron dar un giro a su vida laboral y crearon Pra2 colectividades, ofreciendo las últimas innovaciones del mercado en artículos de geriatría, accesibilidad y equipamiento integral para residencias, centros de día y diferentes instituciones, tratando de crear para los mayores y dependientes, un clima lo más parecido a su domicilio, sin descuidar el diseño y las prestaciones necesarias.

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Gracias al conocimiento que fueron adquiriendo, “decidimos crear una tienda donde exponer los productos que comercializamos, pensando en la venta directa al consumidor, porque donde más barreras hay para la movilidad es en los hogares”, apunta Mariano. Sin perder la esencia de ofertar la mejor relación calidad-precio, a ﬁnales de 2017 nació, alumbrada bajo el paraguas de Pra2 colectividades, estarbien, una tienda, situada en Viella (Siero) en un entorno privilegiado, en la que “ofrecemos un asesoramiento de calidad, buscando soluciones concretas para los problemas de cada cliente, porque hay muchas alternativas que se desconocen y lo bueno es que en nuestra tienda pueden ver los productos, conocerlos y probarlos, sabiendo si es realmente lo que buscan y lo que necesitan”. Soluciones para la mejora de la calidad de vida Con la llegada del buen tiempo, desde estarbien ofrecen múltiples soluciones para la mejora de la movilidad, ya que, como apunta Mariano, “queriendo salir de casa, existe una gran variedad de opciones

CON LA LLEGADA DEL BUEN TIEMPO CUENTAN CON MÚLTIPLES ALTERNATIVAS PARA EVITAR QUE LAS PERSONAS “ESTÉN ENCERRADAS EN EL HOGAR POR NO DISPONER DE LOS MEDIOS NECESARIOS” para que las personas no estén encerradas en el hogar por no disponer de los medios necesarios”.Para ello, cuentan desde andadores a scooters, pasando por sillas eléctricas o manuales, que se pueden plegar y llevar en el maletero del coche, permitiendo viajar sin tener que pensar cómo desplazarse por su destino. Para los posibles problemas técnicos que pudiesen surgir, cuentan con un taller propio para la reparación de los scooters o las sillas de ruedas. Esta empresa se ha convertido en un referente en el ámbito de camas articuladas. Realiza reformas en el hogar para adaptarlo a las necesidades que realmente tienen, “eliminamos barreras y desniveles en el hogar con pequeñas soluciones que evitan realizar grandes obras a la vez que mejoran la calidad de vida y facilitan el bienestar y la accesibilidad de las personas”, explica Mariano. Eso sí, sin dejar de lado la estética, demostrando que ambos conceptos no están reñidos. También ayudan a sus clientes en la orientación y gestión de las ayudas y subvenciones del SESPA. Lo que está claro es que estarbien mejora la vida diaria de sus clientes, porque allí pueden encontrar todo lo que necesitan para estar mejor.

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6 MANERAS DE USAR LA CÚRCUMA PARA MEJORAR TU SALUD

CÓMO ESTA ANTIGUA ESPECIA PUEDE AYUDAR A REDUCIR LA INFLAMACIÓN, BENEFICIAR A TU CORAZÓN, TUS ARTICULACIONES... Y MUCHO MÁS La cúrcuma es una especia antigua conocida por su vibrante color dorado. Viene de una planta con ﬂores con un tallo parecido a una raíz que parece jengibre. La cúrcuma ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en la cocina india, asiática y centroamericana, especialmente en los curris. Se usa comúnmente en medicinas ayurvédicas y chinas para tratar problemas digestivos, problemas del hígado, enfermedades de la piel y heridas. De hecho, se ha utilizado medicinalmente por más de 4,500 años. Con un creciente cuerpo de estudios recientes que promocionan los beneﬁcios potenciales

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para la salud de la curcumina, el compuesto que le da a la cúrcuma su tono brillante, la especia está creciendo en popularidad. Aunque se necesitan más estudios, las investigaciones preliminares sugieren que la cúrcuma puede ofrecer numerosos beneficios para la salud. Las investigaciones indican que la cúrcuma, en varias formas tópicas, cápsulas o aceites esenciales, puede beneficiar la salud del corazón y puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar el dolor y la hinchazón asociados con la osteoartritis y la artritis reumatoide.

LA CÚRCUMA YE

Algunas investigaciones sugieren que puede ayudar con problemas digestivos, prevenir recaídas de colitis ulcerosa y actuar como un estimulante del ánimo para personas con depresión mayor. También puede proteger contra algunas afecciones de la piel y sobre todo reumáticas, según una revisión sistemática de estudios publicados en agosto de 2016 en la revista Phytotherapy Research.

CONOCÍA POLOS SOS EFEUTOS ANTIINFLAMATORIOS, Y CONTINÚEN

También hay buenas noticias para las personas con prediabetes y diabetes. La cúrcuma puede mejorar la sensibilidad a la insulina y disminuir los niveles de azúcar en la sangre, según una revisión publicada en octubre de 2016 en el International Journal of Endocrinology and Metabolism. También puede ayudar a reducir su riesgo de diabetes tipo 2, según los expertos de la American Diabetes Association. Las personas tienden a usar la cúrcuma con mayor frecuencia en su forma de especia en polvo, pero la raíz se puede rallar y usar en recetas como el jengibre fresco. Tenga en cuenta que las propiedades antiinﬂamatorias de la curcumina pueden mejorar si consume cúrcuma en una fórmula concentrada de origen natural.

CONSEJOS PARA COSECHAR LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA CÚRCUMA

DALE SABOR A TUS LENTEJAS

Un plato popular es lentejas amarillas que se sirve comúnmente en restaurantes indios. Este plato al estilo del norte de India está lleno de sabor. Servir con arroz basmati al vapor.

COMERLA CON HUEVOS

La cúrcuma puede ser un añadido sabroso a una tortilla, patata, quiche o huevos revueltos. Hablando de revueltos, intenta añadir la cúrcuma a un tofu revuelto para darle un poco de color y sabor.

AÑADIRLO A LAS VERDURAS ASADAS

Mezcla un poco de cúrcuma rallada o en polvo con patatas, calabazas, chirivías o

INVESTIGÁNDOSE NUEVOS USOS

zanahorias antes de asar puede agregar un sabor terroso y picante.

BEBE UN POCO DE LECHE

Calienta una taza de leche en una cacerola con 1cucharadita (cucharadita) de polvo de cúrcuma (o 1 cucharadita de cúrcuma rallada) y 1 cucharadita de jengibre recién rallado. Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Apaga el fuego, cuela y agrega una cucharada de miel. Aparte de estas fórmulas de cúrcuma en recetas de alimentación, los mejores resultados se han dado no obstante en compuestos específicos concentrados con mayor cantidad de curcumina, como se ha observado en los estudios científicos antes mencionados, el último de 2017. Aparte de su uso como condimento, es de resaltar su potencial antiinflamatorio para el tratamiento de enfermedades de las articulaciones tales como la artrosis o la artritis, además de mejorar el umbral del dolor en otras patologías como la fibromialgia o la polimialgia reumática. Consulta a tu médico sobre si necesitas o te vendría bien tomar cúrcuma, nunca te automediques sin consultar a un especialista de confianza.

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CLÍNICA DENTAL HUGO GONZÁLEZ EN VERANO ES RECOMENDABLE COMER FRUTAS DE TEMPORADA Y MODERAR EL CONSUMO DE AZÚCAR

CLÍNICA DENTAL AVILÉS José Manuel Pedregal, 5-Bajo. Teléfono. 984 397 911. Email. clinicahugogonzalez@gmail. com Horario. De lunes a jueves de 9.30 a 14.00 y de 16.00 a 19.30 horas. Viernes, de 8.30 a 16.30 horas.

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a clínica dental Hugo González, ubicada en pleno centro de Avilés, en una zona comercial de fácil acceso, se caracteriza por la ética profesional y la empatía con los pacientes, ofreciéndoles un trato cercano y muy familiar. Ofrecen una odontología multidisciplinar y actualizada, con un equipo en constante formación, integrado

por grandes profesionales que entienden que la solución a los problemas de los pacientes y requerimientos bucodentales pasa por una atención integral, haciendo especial hincapié en la prevención.

RECOMENDACIONES PARA EL VERANO

Con la llegada del verano, pasamos más tiempo fuera de casa y solemos descuidar un poco nuestra salud dental, por eso, Hugo González nos da una serie de pautas para mantener una correcta higiene. En primer lugar, “tenemos que intentar moderar el consumo de bebidas azucaradas, ya que el azúcar crea en la cavidad bucal un me-

dio propicio para la proliferación de las bacterias que causan las caries. Lo ideal sería sustituirlas por agua o zumos de frutas sin azúcar añadido, para mantener así la boca hidratada sin agentes cariogénicos”. Lo mejor en estos casos es llevar con nosotros un cepillo de dientes para mantener

nuestra boca limpia, pero si no fuese posible, “es bueno comer hortalizas crudas o frutas de temporada, como el melón y la sandía, que tienen poco contenido de azúcar y, gracias a su textura, arrastran la placa bacteriana en la masticación”. Además, el buen tiempo y pasar más tiempo al aire libre hace que muchas personas aumenten

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su consumo de tabaco. Un gran problema para la boca, “hay que tratar de evitarlo porque luego surgen graves problemas periodentales”. Además, al estar en muchos casos de viaje y lejos de su dentista, las personas con ortodoncias tienen que tener un cuidado especial para que un problema dental no les estropee las vacaciones.

PAUTAS PARA EL CEPILLADO Lo recomendable es cepillarse los dientes tres veces al día, en el caso de no poder hacerlo por cualquier motivo, como señalaba antes Hugo, “hay que tratar de moderar el consumo de azúcar”. En cuanto a la técnica de cepillado, en esta clínica dental, recomiendan la de Bass, con la que “apoyamos, con una leve presión, el cepillo en un ángulo de 45° sobre el surco entre dientes y encías para realizar un movimiento circular a la hora de cepillar los dientes”. Para ﬁnalizar el cepillado, es muy importante y necesario frotar también la lengua porque en ella se acumulan un gran número de bacterias.

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TÉCNICA DE BASS

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ALIMENTOS PARA CUANDO ESTÁS ESTRESADO

limentos calientes y calmantes

Para vencer el estrés, el perﬁl de nutrientes de un alimento puede ser tan importante como te haga sentir. Toma una taza de té caliente y calmante, por ejemplo. Hay un efecto calmante de tomar una bebida caliente, independientemente del sabor, pero se ha demostrado que ciertas hierbas tienen un efecto relajante por sí mismas. Por ejemplo, un estudio publicado en marzo sugiere que la manzanilla puede reducir la ansiedad ayudando a reconﬁgurar la respuesta al estrés del cuerpo y aumentar la producción de las hormonas para sentirse bien serotonina y dopamina.

CHOCOLATE NEGRO Por lo general, el postre no es una buena opción cuando estás estresado, pero el chocolate negro puede ser una excepción. Este tratamiento podría ayudar a reducir el estrés de dos maneras: a través de su impacto químico y su

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impacto emocional. El chocolate se siente como un pequeño capricho que puede ser un verdadero placer simplemente saborear un pedazo, y ese sentimiento solo puede ayudar a reducir el estrés. El chocolate oscuro, que también es rico en antioxidantes, también puede reducir los niveles de hormonas del estrés en el cuerpo, según un estudio suizo en el que los participantes habían comido 25 g de chocolate dos semanas. Sólo asegúrate de evitar el exceso de calorías en tu dieta, no demasiado en el chocolate. Mantén el tamaño de la ración en mente con chocolate negro, ya que las calorías pueden acumularse rápidamente. Consume una porción de al menos 60 por ciento de chocolate negro de cacao.

CARBOHIDRATOS DE GRANO ENTERO O INTEGRAL Los seguidores de la dieta keto baja en carbohidratos, tomad nota: ¡los carbohidratos correctos pueden actuar como destructores del estrés! Los

carbohidratos pueden aumentar los niveles de serotonina, una sustancia química en el cuerpo que ayuda a mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés. Más serotonina significa más concentración y una jornada laboral más productiva. Pero escoger los carbohidratos correctos es crítico. Los carbohidratos refinados, como las patatas fritas y las galletas, están relacionados con la inflamación, el estrés y la depresión, según un estudio de mayo de 2010. Estos carbohidratos también pueden elevar tu presión arterial, forzando la salud de tu corazón, sugiere una revisión de 2016 y te llevan a comer en exceso más tarde, según sugieren otras investigaciones. Los carbohidratos complejos, por otro lado, pueden hacer maravillas para con tus niveles de estrés porque se digieren más lentamente y mantienen los niveles de azúcar en la sangre aún más. Las fuentes de carbohidratos complejos incluyen patatas y cereales integrales (como pan integral,

Los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón en pescados enteros como el atún, el mero, el salmón y las sardinas pueden ayudar a aliviar la depresión, sugiere una revisión de septiembre de 2015 en Journal of Epidemiology & Community Health. Según un estudio realizado en agosto de 2015, reducir el estrés general y la ansiedad es otro beneﬁcio posible.

AGUA

quinua, arroz integral y avena tradicional o cortada con acero).

PLÁTANOS Para un rápido tentenpiés, salta Starbucks y busca un plátano en su lugar. La fruta amarilla rica en potasio contiene dopamina, un químico que mejora el estado de ánimo, junto con el magnesio, cuyos niveles se desploman en momentos estresantes. Un estudio preliminar también encontró que la deﬁciencia de magnesio aumentaba la depresión y los síntomas de ansiedad en ratones. Además, los plátanos son una fuente rica de ciertas vitaminas B, como la vitamina B6, que ayuda a que el sistema nervioso funcione correctamente y pueden disminuir el estrés y la fatiga, según un estudio de Psicofarmacología de julio de 2010 que analizó el uso de dosis altas de B- vitaminas complejas. Un beneﬁcio adicional: la oferta de plátanos de potasio puede ayudar a disminuir la presión arterial alta.

PESCADO El estrés puede afectar al corazón, pero comer pescado

graso puede ayudar a fortalecer tu corazón y mejorar tu estado de ánimo, para arrancar.

¿Buscas una forma rápida y sencilla de aliviar el estrés? ¡Llena tu taza con agua y bebe! La importancia de la hidratación en tiempos estresantes está bien documentada. Incluso una deshidratación leve puede aumentar los niveles de cortisol, lo que contribuye a aumentar el estrés, como se describe en un estudio en el Journal of Sports Sciences. Si bien beber suﬁciente agua no hará que sus factores estresantes desaparezcan, tomar este paso te ayudará a conﬁgurar tu cuerpo para manejar el estrés cuando ocurra. La mujer

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promedio necesita alrededor de 2.7 litros de agua por día, mientras que el hombre promedio necesita alrededor de 3.7. (Alrededor del 80 por ciento de esa hidratación debe provenir de las bebidas, mientras que el 20 por ciento restante puede provenir de los alimentos).

LECHE Tu madre podría haber estado en lo cierto cuando te hizo beber toda tu leche en la mesa de la cena. Resulta que el calcio no solo puede fortalecer tu esqueleto, sino que también puede alegrar tu estado de ánimo. Un estudio de diciembre de 2012 en Investigación y práctica nutricional encontró que las mujeres coreanas que consumían menos calcio informaban que se sentían más deprimidas. La leche y otros productos lácteos con calcio y vitamina D añadida pueden ayudar a los músculos a relajarse y estabilizar el estado de ánimo; un estudio de enero de 2017 en Obstetrics & Gynecology Science sugiere que estos nutrientes pueden incluso aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, ¡lo cual, las mujeres sabemos, deﬁnitivamente pueden aumentar el estrés!

NUECES Las nueces son una bendición para tu salud en más de un sentido. Primero, son muy saciantes, lo que signiﬁca que pueden ayudar a evitar los antojos poco saludables. En segundo lugar, podrían ayudar a disminuir la presión arterial, según un estudio de julio de 2012 en Hypertension, que se centró en los pistachos. Y tercero, se ha demostrado que sus vitaminas B ayudan a disminuir los niveles de estrés. Solo recuerda tomar solo un puñado pequeño, ya que las nueces son densas en calorías y pueden llevar a un aumento de peso si comes demasiadas.

NARANJAS Y OTRAS VITAMINAS RICAS EN VITAMINA C La vitamina C no solo

evitará el escorbuto, sino que también te ayudará a mantener el estrés a raya. Un pequeño estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo publicado en Psychopharmacology encontró que cuando las personas tomaban 3,000 miligramos (mg) de vitamina C en una fórmula de liberación lenta

cada día, sus niveles de cortisol y el estrés general disminuían. Comer frutas cítricas, incluyendo naranjas, mandarinas y fresas, es un buen comienzo, pero necesitarías un suplemento para alcanzar niveles tan altos de estos nutrientes. Habla con tu médico antes de agregar suplementos de vitamina C a tu dieta.

AGUACATES Los aguacates están llenos de grasas monoinsaturadas saludables, vitamina C, vitamina B6, potasio y ﬁbra, lo que lo convierte en un perfecto aperitivo para combatir el estrés. Como se mencionó, las vitaminas C y B6 pueden ayudar a reducir el estrés, y el potasio de la fruta puede ayudar a disminuir la presión arterial. Sin mencionar que la grasa y la ﬁbra saludables en los aguacates

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pueden ayudar a contribuir a la saciedad, desanimándote de comer bocadillos poco saludables cuando estás estresado, sugiere un estudio de abril de 2017 en The FASEB Journal.

VERDURAS DE HOJA VERDE Puedes pensar que las ensaladas de mesa son aburridas, pero para reducir el estrés, pueden ser una de las mejores opciones que puede tomar a la hora del almuerzo. Las hortalizas de hoja verde, como la espinaca y la col rizada, así como otras frutas y verduras crudas, son potentes fuentes de estrés, como se describe en un estudio de abril de 2018 en Frontiers in Psychology. Como

una fuente rica de magnesio, las hojas verdes pueden ayudar a regular el cortisol y los niveles de presión arterial. Además, los vegetales de hojas

verdes contienen folato, que desempeña un papel clave en la producción de la dopamina química para sentirse bien.

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DAMALIN, SOLUCIONES EN LIMPIEZA E HIGIENE

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to, productos de un solo uso, y textiles de limpieza. Sabedores de que no hay nada más importante que el compromiso con los clientes, basan su idea en cuatro pilares básicos: servicio, calidad, innovación y sostenibilidad. Uno de los principales activos de la empresa es su equipo de profesionales, ofreciendo los mejores productos del mercado con una atención y asesoramiento personalizado, continuo y gratuito. En cuanto a la calidad, la empresa viene desarrollando a lo largo de más de 30 años, un programa de calidad con tres módulos independientes: calidad en el servicio, calidad en el producto y calidad certiﬁcada. Respecto a la innovación, su clara apuesta por el I+D+i les ha permitido desarrollar sistemas, procesos y protocolos exclusivos para cada departamento y área de negocio. Por último, Damalim mantiene un compromiso con el medio ambiente y la sociedad que se reﬂeja en los programas de responsabilidad social corporativa y sostenibilidad, seleccionando proveedores y comercializando productos respetuosos con el medio

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PA PISCÍVOROS: LLISTA D’ALIMENTOS, PLAN DE XINTES Y BENEFICIOS

DELLES DE LES DIETES MÁS SALUDABLES DEL MUNDIU INCLÚIN A LOS PEXES COMU’L PALTU PRINCIPAL. LO QUE PRECISES SABER SI TAS INTERESÁU NESTA DIETA, QUE NUN YE LO BASTANTE BONA NIN LO BASTANTE FLESIBLE COMU P’AFAESE A LES TOS PREFERENCIES. ¿QUÉ YE ESAUTAMENTE UNA DIETA PESCATARIANA O PISCÍVORA?

os términos más simples, quier dicir dieta de pexe. Una dieta pescatariana ye una que da prioridá a los pexes y mariscos comu la fonte cimera de proteínes. Si tas siguiendo esta dieta, tamién pues escoyer incluyir güevos y productos llácteos nes tos xintes. Esto nun ye una dieta de tolos pexes. Les presones que xinten pescatariano dafechu tienen dos o más xintes de mariscos per selmana. El restu les xintes y picoteos son d’aniciu vexetal y son asemeyaes a lo que vien a considerase un estilu mediterrániu de xintar.

POR QUÉ PUES CAMENTAR TÓRNATE PESCATARIANU La mayoría la xente considera una dieta

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pescatariana por cuenta de los sos beneficios pa la salú. Delles asociaciones del coral encamienten xintar siquier dos comíes de pexe a la selmana pa consumir abondosos ácidos grasos omega-3, que promueven la salú cardiovascular. Les omega-3 son antiinflamatorios, y l’inflamación crónica ta venceyada con malures comu la enfermedá cardiaco, la diabetis tipu 2, l’artritis y el cáncanu. Otres presones puen optar por una dieta pescatariana por razones étiques y el deséu d’evitar xintar carne, especialmente de ganáu o ave. Entós, hai beneficios ambientales potenciales. Magar los pexes y mariscos tienen una buelga de carbonu más piqueña que’l ganáu o les aves de cría masivo, inda hai esmoliciones col respeutive la pesca escesiva y la eficiencia de combustible de los barcos de pesca, sigún la muerganización de defensa del océanu Oceana. Tomar decisiones

intelixentes al mercar pexe ye clave.

ALIMENTOS PA COMER Y EVITAR NUNA DIETA DE PESCATARIANA La dieta pescatariana nun ye una dieta ríxida sinón que dexa ﬂexibilidá. Por exemplu, ente que los pescatarianos xeneralmente eviten la carne, n’ocasiones puen xintar una pechuga de pitu, por casu, cuandu comparten una xinta familiar. De la mesma, los siguientes son los alimentos típicos que daquién pue escoyer xintar y evitar nesta dieta.

QUÉ XINTAR Pexe, mariscu, güevos (opcional), yogur (opcional), quesu (opcional), llechi (opcional), fréxoles y llegumes, tofu, vexetales, fruta, nueces, granos integrales (pasta integral, pan y arroz)

QUÉ EVITAR Aves de corral, carne de xata, corderu, gochu, carne procesao

¿SON DELLOS PEXES MEYORES QU’OTROS NUNA DIETA PESCATARIANA? La AHA suxure optar polos pexes grasos, qu’inclúin salmón, atún, sardines y xarda. Pero tamién hai espaciu pa otres especies na to dieta.

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La meyor opción ye la qu’esfrutes. Ye un el que s’afai a les sos preferencies de gustu y testura, ta dientru’l to presupuestu y que vas cocinar y comer ensin que se desperdicie. Los pexes grasos son pexes “más aceitosos” y tienden a tener un sabor destremau. Los pexes blancos comu’l bacalláu tienen un sabor munchu más nidio, pero tamién caltienen menos omega-3. Los cámbaros y les vieires tamién tienden a tener un saborgu perbonu, anque fain que xorreza’l colesterol. Ye importante escoyer pexe de fontes caltenibles siempres que seya posible. Comu recursu, si optes por pexe enllatao o non frescu, camienta que nun va tener les mesmes propiedaes allimenticies.

BENEFICIOS PA LA SALÚ POTENCIALES DE CONVERTISE NUN PISCÍVORU Primero, tas xintando más pexe. Un estudiu espublizau n’avientu de 2014 atopó qu’inclusive los comedores de mariscu nun algamen la cantidá encamentada en promediu de dellos nutrientes esenciales, anque tea yodo abondu. Hai munches razones pa cumplir con esta dieta piscívora o pescatariana: un avisu de mayu de 2018 espublizáu na revista Circulation encamentó dos o más comíes de mariscos per selmana p’amenorgar el riesgu d’enfermedaes cardiaques, derrames celebrales, muerte súbita cardiaca ya insuficiencia cardiaca conxestiva. Amás, nun estudiu de más de 400,000 presones (el mayor analís fasta anguañu), los homes y les muyeres que comieron la mayoría de los pexes tuvieron un riesgu 9 y 8 per cientu menor, respeutivamente, de mortalidá por cualesquier causa en comparanza colos grupos que xintaren menos, Por investigación d’ochobre de 2018 nel Journal of Internal Medicine. Los investigaores sopelexen que ye probatible que los omega-3 antiinflamatorios apurran los beneficios qu’allarguen la vida. Por cuenta de que esta tamién ye una dieta basada en plantes, vas collechar toles ventaxes de xintar abondos vexetales, frutes, llegumes, nueces y granos de toa triba. Pa la xente con diabetis tipu 2, una revisión n’ochobre de 2018 en BMJ Open Diabetes Research & Care atopó que l’alimentación basada en plantes acomuña con un meyor control del zucre nel sangre, el control del colesterol, asina como tamién cola salú emocional y sicolóxico en comparanza con otres dietes encamentaes pa esta malura.

POSIBLES DESVENTAXES D’UNA DIETA PESCATARIA Dependiendo de la to dieta d’anguañu, pue ser un gran cambiu de cómu tas acostumáu a xintar. Y si nun tas ciertu de cómu cocinar pexe, tamién pues

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atopar la transición abegosa. Por suerte, los pexes y los mariscos son en rialidá abondu simples de preparar. La xente albidra de que cocinar pexe ye difícil y ellaboráu, pero ello ye que ye más fácil que’l pitu. Una les medranes ye que nun se ta cocinando bien, y ye normal que se xire na otra dirección y cocínese demás el pexe, dexándolo secu y desagradable, y dexándote camentar pa tí mesmu por qué lo intentares en primer llugar. Pa ello pues deprender delles téuniques cencielles pa cocinar, comu enfornar un ﬁlete pexe nuna sartén con verdures, o rociar pexe n’aceite d’oliva, sal y pimienta y saltear nuna sartén (nun escaezas voltiar) . El pexe enllatau, comu les sardines, l’atún claru y el salmón son escelentes opciones, yá que son económicos y yá tán cocíos, ensin necesidá de preparación. Amás, ten en cuenta cómu tas preparando’l pexe. Rustir a la parrilla, enfornar, escalfar, cocinar al vapor y saltear ye preferible a turriar. Fasta’l 36 per cientu les presones peracaben alimentos turriaos diariamente. Ente los que xinten una porción de pexe frito o mariscu a la selmana, el so riesgu de morrer por enfermedá cardiovascular aumenta nun 13 per cientu en comparanza colos que nun tienen dengún, sigún una investigación espublzada en xineru de 2019.

¿PUE UNA DIETA D’ESTI TIPU AUMENTAR EL TO RIESGU D’INTOSICACIÓN PER MERCURIU? L’encamientu d’anguañu ye siquier dos porciones de pexe per selmana. Si tas dientru d’estos parámetros, ye poco probatible que teas consumiendo munchu mercuriu, que pue atopase comu contaminante nos animales marinos por mor de los vertíos. Los beneﬁcios de comer con calidá, el pexe ensin tostar ye mayor que’l riesgu de mercuriu. Sicasí, les medranes mal asitiaes sobro’l mercuriu puen torgate de consumir pexe. Pero si tas embarazada, tiés d’emprestar especial atención a les tos opciones. Acordies colos espertos, les muyeres embarazaes quédense curties col pexe, y aprosimao el 50 per cientu consume menos de 2 tomes per selmana. Los nutrientes nos pexes favorecen un xorrecimientu fetal saludable, polo que los espertos encamienten consumir de dos a trés porciones de pexe con menos mercuriu per selmana. Los neños que comen pescáu tamién tienen d’atenese a esos encamientos.

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4 RECETAS CREATIVAS DE COLIFLOR PARA PROBAR ESTA SEMANA

uando se trata de verduras crucíferas (como la coliflor, el brócoli y la col), las coles de Bruselas tienden a llevarse toda la gloria. Pero la coliflor, a menudo ignorada, es igual de deliciosa, e incluso más versátil. De hecho, la coliflor produce un sustituto sabroso y bajo en calorías de los carbohidratos como el arroz y las patatas. Como muestran las siguientes recetas, la verdura se puede transformar en cualquier cosa, desde una costra de calzone a un bollo. Además, solo una

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taza de coliﬂor contiene solo 27 calorías y proporciona más de la mitad de la dosis diaria recomendada de vitamina C. También ofrece una dosis sólida de proteína, ﬁbra, zinc, potasio, hierro y magnesio. ¡Prueba estas cinco recetas que llevan la

coliﬂor de aburrida a brillante!

CALZONE DE COLIFLOR Pasa la coliﬂor por una picadora hasta que alcance una consistencia similar al arroz y luego quita con cuidado el exceso de humedad es la clave

para crear una mezcla similar a la masa para estos calzone de corteza de coliﬂor. Siéntete libre de jugar un poco con el relleno: la receta requiere mozzarella y tomate, pero puedes añadir más verduras como la espinaca o los pimientos sería una forma sabrosa de aumentar el factor de nutrientes.

MACEDONIA DE COLIFLOR La próxima vez que celebres una merianda, sorprende a tus invitados

olifl flor. con esta macedonia de colifl ce er Todo lo que tienes que hacer es cortar la coliflor en trozos zos pequeños y saltearla con cebolla, pimentón ahumado, do o, ajo y un toque de jugo de limón. ón n. Cúbrelo con un huevo frito o para p ra par o qu ue un plato caliente y sabroso que hará que todos pidan más..

COLIFLOR CON ESO MACARRONES Y QUESO ¡Sorpresa! La coliflor también se puede transformar en una salsa cremosa para macarrones con queso. En esta receta de macarrones con queso de coliflor, la coliflor cocida se mezcla en una licuadora con mostaza Dijon, ajo, pimentón ahumado, vinagre de jerez y queso cheddar (o crema de anacardos si eres vegano) para formar una pasta. Mézclalo con arroz integral o pasta integral y hornea

LA COLIFLOR ES UNA VERDURA RICA EN NUTRIENTES Y CON BASTANTE PODER SACIANTE, IDEAL PARA DIETAS DE ADELGAZAMIENTO

en el horno hasta que quede crujiente en la parte superior para una comida saludable que querrás preparar una y otra vez.

ROLLOS DE COLIFLOR ¿Buscas algo para picar? No busques más que estos rollos de coliﬂor de cocina. Después de poner la coliﬂor en arroz, simplemente mezcla con la harina de almendra, la harina de coco, la harina de maíz, los huevos y el polvo de ajo y haz bolitas. Rebozalo en los condimentos (piensa en semillas de amapola y sésamo) y hornea de 15 a 20 minutos, ¡y tienes un delicioso bollo que sabe como si viniera directamente de la panadería!

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CALCIO: TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE ESTE MINERAL Y POR QUÉ TU CUERPO LO NECESITA

QUÉ ES EL CALCIO Y POR QUÉ LO NECESITO?

El calcio es un mineral que desempeña un papel en muchos procesos corporales, como la coagulación de la sangre y la liberación de hormonas. El calcio, el mineral más abundante en el cuerpo, es un componente fundamental para los huesos y los dientes. El calcio también desempeña muchos papeles importantes en algunas funciones metabólicas dentro del cuerpo. La ingesta adecuada de calcio es importante para mantener una transmisión nerviosa óptima y la regulación de las funciones de los músculos del corazón. Obtener suﬁciente calcio durante toda tu vida puede ayudar a prevenir la osteoporosis, una enfermedad ósea que aumenta tu riesgo de romper huesos. Es importante consumir la vitamina D adecuada junto con el calcio, ya que la combinación aumenta la absorción del mineral.

ENTONCES, ¿CUÁNTO CALCIO NECESITA MI

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CUERPO REALMENTE? Las necesidades de calcio varían según la etapa de la vida y, a veces, el género. En función de la cantidad diaria recomendada (CDR) o el nivel promedio diario de ingesta que se considera suﬁciente para satisfacer las necesidades nutricionales de la mayoría de las personas sanas, los niños requieren lo siguiente: - Niños de 1 a 3 años: 700 miligramos (mg) - Niños de 4 a 8 años: 1,000 mg. - Niños de 9 a 18 años: 1,300 mg. Las dosis diarias recomendadas de calcio cambian con la edad. Una razón para esto es que tu capacidad para absorber calcio disminuye a medida que envejece: mientras que la absorción de calcio puede ser tan alta como 60 por ciento para bebés y niños pequeños, disminuye de 15 a 20 por ciento durante la edad adulta. Así que los requisitos son los siguientes: - Hombres y mujeres de 19-50 años: 1.000 mg. - Mujeres mayores de 51 años: 1,200 mg. - Hombres mayores de 51 años: 1,000 mg. - Hombres de 71 años o más:

1,200 mg. - Mujeres embarazadas o lactantes de 14 a 18 años: 1,300 mg. - Mujeres embarazadas o en período de lactancia entre 19 y 50 años: 1.000 mg. La absorción de calcio también varía según el tipo de alimento del que proviene el calcio, otros alimentos con los que se consume y la cantidad de calcio que se ingiere al mismo tiempo. A medida que aumenta la cantidad de calcio consumido, la eﬁciencia con la que el cuerpo absorbe el calcio disminuye. Como resultado, es más eﬁcaz dividir las dosis de calcio a lo largo del día que tomar la misma cantidad total de calcio de una vez.

¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE LA DEFICIENCIA DE CALCIO? El Informe del Comité Asesor sobre las Pautas Alimentarias de 2015 indica que el calcio es un nutriente de preocupación. Esto signiﬁca que el nutriente tiene una alta prevalencia de ingesta inadecuada en la población y aún más en grupos especíﬁcos.

¿SABÍAS QUE TUS HUESOS Y DIENTES ESTÁN COMPUESTOS PRINCIPALMENTE DE CALCIO? DE HECHO, EL 99 POR CIENTO DEL SUMINISTRO DE CALCIO DE SU CUERPO SE ALMACENA EN ESTAS PARTES DEL CUERPO. ADEMÁS DE FORMAR LA BASE DE TU CUERPO LITERALMENTE, EL CALCIO FUNCIONA DE MUCHAS OTRAS MANERAS PARA AYUDARTE A MANTENERTE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DE FUNCIONAMIENTO. De acuerdo con un estudio publicado en 2013, las poblaciones minoritarias de bajos ingresos, sobrepeso y obesas pueden correr el mayor riesgo de ser deﬁcientes en calcio. Los grupos de edad con mayor riesgo de insuﬁciencia incluyen mujeres de 14 a 18 años y adultos de 71 años o más, según un estudio de este mismo año.

¿QUÉ PASA CUANDO NO TOMAS SUFICIENTE CALCIO? El consumo de demasiado poco calcio durante un largo período de tiempo se relaciona más comúnmente con el desarrollo de la osteoporosis más adelante en la vida, especialmente para las mujeres. Obtener muy poco

calcio a través de la dieta o la suplementación también puede representar un riesgo para la salud del corazón, ya que el calcio ayuda a regular muchas funciones cardíacas esenciales. Inicialmente, puedes no mostrar signos notables de deﬁciencia de calcio. Pero con el tiempo, los síntomas pueden incluir entumecimiento u hormigueo en los dedos, calambres musculares, ritmos cardíacos irregulares, pérdida de apetito y letargo.

ELEGIR ALIMENTOS ALTOS EN CALCIO Si bien los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso son ricos en calcio, no son las únicas fuentes alimenticias del mineral. El tofu es mi un alimento rico en calcio porque es versátil y perfecto para vegetarianos y omnívoros por igual. Para obtener los beneﬁcios de calcio del tofu, elije una opción preparada con sulfato de calcio. También encontrarás calcio en el salmón enlatado, verduras de hoja verde como la col rizada y el brócoli. Si estás tomando una bebida fortiﬁcada con calcio, como una leche no láctea o un zumo de naranja, el calcio podría depositarse en el fondo del recipiente, así que agítalo bien antes de servirlo.

¿NECESITO TOMAR UN SUPLEMENTO DE CALCIO? Depende. Tanto los hombres como las mujeres requieren diferentes cantidades de calcio a lo largo de su vida, lo que signiﬁca que algunas personas pueden necesitar tomar suplementos de calcio a una cierta edad para cumplir con la cantidad diaria recomendada. Para

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las mujeres, el cuerpo requiere más calcio durante la adolescencia, el embarazo y la lactancia, y la fase posmenopáusica. Durante estos períodos, es aconsejable hablar con tu médico sobre tu necesidad personal de un suplemento de calcio. ¿No está seguro de cuánto calcio obtienes de los alimentos? Registra tus comidas diarias con una aplicación como el contador de calorías (que registra la ingesta de nutrientes) durante aproximadamente una semana para ver cuál es tu situación. Si es bajo, considera agregar más alimentos ricos en calcio a tu dieta antes de saltar directamente a los suplementos, ya que la versión de alimentos completos ofrece beneﬁcios más allá del calcio solo. Si decides tomar un suplemento de calcio, absorberás más cuando consumas 500 mg o menos a la vez. Así que divide tu ingesta total de suplementos diarios en dos dosis.

LA DIFERENCIA ENTRE EL CARBONATO DE CALCIO, EL CITRATO DE CALCIO Y OTROS SUPLEMENTOS DE CALCIO Los suplementos de calcio vienen en muchas formas, siendo el más común el carbonato de calcio y el citrato de calcio. El suplemento de calcio más apropiado debe seleccionarse con tu médico, según una variedad de factores, incluida tu edad, cualquier problema médico actual y el riesgo de posibles interacciones con los medicamentos actuales. El carbonato de calcio es el suplemento de calcio más comúnmente disponible, y también es el menos costoso. Lo absorberás mejor cuando se consuma con alimentos. Sin embargo, una investigación publicada en noviembre de 2013 en la revista Postgraduate Medicine mostró que la tasa de absorción no es buena para las personas que también consumen inhibidores de la bomba de protones o bloqueadores de la histamina 2 (que se utilizan en el tratamiento de las úlceras pépticas y el reﬂujo). El carbonato de calcio también puede causar efectos secundarios como gases,

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hinchazón o estreñimiento. Por otro lado, el citrato de calcio debe tomarse sin alimentos, y con menos efectos secundarios informados, es la mejor opción de suplemento para las personas con baja producción de ácido gástrico. Los tipos menos comunes de suplementos de calcio incluyen el lactato de calcio y el gluconato de calcio.

RIESGOS PARA LA SALUD DE CONSUMIR DEMASIADO CALCIO E INTERACCIONES CON LOS MEDICAMENTOS

no es necesariamente mejor. La hipercalcemia, que puede producirse si se consumes demasiado calcio a través de la suplementación, puede causar un aumento de las fracturas óseas. Y el estreñimiento puede ser un efecto secundario no deseado para hombres y mujeres. Al ingerir calcio por encima de lo tolerable. Según un estudio publicado en septiembre de 2017 en la revista de la Academia de Nutrición y Dietética, el nivel de ingesta superior (IS) también puede provocar problemas más graves, como un mayor riesgo cardiovascular.

Cuando se trata de calcio, más El límite de IL para el calcio es el siguiente: - Niños de 1 a 8 años: 2,500 mg. - Niños de 9 a 18 años: 3,000 mg. - Hombres y mujeres de 19 a 50 años: 2.500 mg. - Hombres y mujeres mayores de 51 años: 2,000 mg - Mujeres embarazadas o lactantes de 14 a 18 años: 3,000 mg. - Mujeres embarazadas o lactantes de 19 a 50 años: 2,500 mg (6)

¿PUEDES OBTENER TANTO CALCIO A TRAVÉS DE LOS ALIMENTOS? No es probable. Solo necesitas preocuparte por una sobredosis de calcio a través de alimentos fortiﬁcados y suplementos. Y ten en cuenta que podría estar complementando el calcio a través de múltiples fuentes, como una multivitamina, un suplemento de calcio y antiácidos de venta libre. Estos antiácidos típicamente proporcionan entre 200 mg y 400 mg de calcio por tableta. En cuanto a las interacciones con la medicación, debes preocuparte por esto, ya que algunas interactúan negativamente con el calcio. Por ejemplo, los suplementos de calcio pueden disminuir la absorción de los bifosfonatos utilizados para tratar la osteoporosis. Puedes hacer una lista de tus medicamentos y suplementos para posibles interacciones, pero aún así es una buena idea hablar con tu médico y farmacéutico antes de comenzar cualquier medicamento nuevo.

EL DEPORTE COMO TERAPIA PARA LA SALUD MENTAL

UVIÉU ACOGIÓ, DEL 28 AL 30 DE MAYO, EL PRIMER TORNEO DE FÚTBOL SALA “SALUD MENTAL Y DEPORTE”, ORGANIZADO POR EL CLUB DEPORTIVO SAMO

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Acabar con el estigma, normalizar la enfermedad y darla a conocer, fomentar la salud y promover la integración de las personas con enfermedad mental a través del deporte”. Con esos objetivos, el club deportivo SAMO (Salud

Mental Oviedo) se puso manos a la obra para poder organizar el I Torneo de fútbol sala “Salud Mental y Deporte Ciudad de Uviéu”, que se celebró entre los días 28 y 30 de mayo. Está claro que el deporte es salud y más para las personas que

tienen una enfermedad mental, porque su práctica, como señala Francisco Fidalgo, enfermero del CRP de San Lázaro, “mejora la autoestima, la sociabilización y la integración. Una actividad física regulada, además de hacer que se sienta mejor, conlleva que

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consuma menos psicofármacos, que tenga menos crisis y menos agudizaciones, lo que implica menos hospitalizaciones y, por tanto, una mejora en su calidad de vida, además de reducir el gasto sanitario”. Por eso, desde SAMO, reclaman una mayor inversión en la actividad deportiva porque está claro que implicaría menos costes sanitarios. Además, apuestan por crear una Federación propia, ya que “al no haberla, no tenemos derecho a subvenciones”. El equipo de fútbol sala, que entrena un día a la semana y cuenta, en la actualidad con 9 jugadores, se nutre de los usuarios de los servicios de salud mental. Eso sí, siempre que “encajen en nuestro perﬁl, buscamos personas que sean prácticamente autónomas para poder ir a las actividades a nivel nacional e internacional, que no tengan problemas familiares y que puedan dar la talla deportivamente”, apunta su presidente. Uno de esos “ﬁchajes” fue Salva López al que formar parte del equipo, “me cambió la vida. Cuando empecé, creí que no encajaba, pesaba 110 kilos y dependía mucho de mi hermana, pero empecé a hacer dieta y ejercicio y gracias a ellos, he dado un gran paso adelante y me siento mucho más comprendido. Para mí,

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los entrenamientos y los partidos, son el mejor psicofármaco”

UN TORNEO CON VISTAS AL FUTURO Después de varios años intentando realizar el torneo, por ﬁn, el club deportivo SAMO, fundado en el año 2001, logró su objetivo. “Siempre que competíamos fuera, el resto de equipos nos decían que a ver cuándo lo organizábamos nosotros, que tenían ganas de conocer Asturies y después de un tiempo, lo hemos conseguido”, apunta su presidente, Alberto

Prieto. En total, han sido cuatro los equipos participantes (Asturies, Andalucía, País Vasco y Comunidad Valenciana), pero mirando al futuro, como reconoce Prieto, “el tema de la ﬁnanciación es clave si queremos seguir creciendo, porque así podríamos invitar a otros dos equipos y añadir alguna disciplina más, como el pádel”. Han sido meses de mucho trabajo, pero ha merecido la pena. Para ello, han contado con la aportación económica del SESPA, la Dirección General de Deportes del Principado de

Asturias, la concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Uviéu y la Fundación de Transporte Sanitario de Asturies. Además, muchas empresas colaboradoras donaron material deportivo para sortear durante el Torneo. La experiencia, como explica Arturo González, uno de los jugadores del SAMO, ha sido muy positiva y el resto de jugadores de los otros equipos “han quedado muy contentos por el recibimiento, la organización y, por supuesto, por la comida”. No hay que olvidar que esto es una competición y “a todos nos gusta ganar, pero conseguimos que todos disfrutasen y que fuese una ﬁesta”, puntualiza.

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DIRECTORIO SALUDABLE

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