SALÚdable 20 by Sociedá Asturiana pola salú

SALÚdable SALÚ Y BIENTAR

www.yesaludable.com

DIETAS DE AÑO NUEVO ¿POR QUÉ NO FUNCIONAN? PREGUNTAS SOBRE EL USO DEL HILO DENTAL 8 CONSEJOS PARA EL DOLOR DE ESPALDA

YOGA ACTIVO CROHN Y COLITIS ULCEROSA

UNA DIETA VEXETARIANA PAL CORAL

SUPERVIVIENTES DE CANCER Y ALCOHOL

Nb 20 - Febreru 2020

3€

FUNDACIÃ&#x201C;N

SALÚ dable Nb. 20 - Febreru 2020

FLASH.

PA CAMUDAR L’ESTILU VIDA / PARA CAMBIAR EL ESTILO DE VIDA

INTERÉSATE DIETAS DE AÑO NUEVO Y POR QUÉ NO FUNCIONAN PREGUNTAS SOBRE EL USO DEL HILO DENTAL 8 CONSEJOS PARA CONTROLAR EL DOLOR DE ESPALDA ENFERMEDAD DE STILL, ARTRITIS JUVENIL Y ARTRITIS REUMATOIDE ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA? LAS VACACIONES PUEDEN TRAER MÁS GRIPE ¿QUIERES MEJORAR LA SALUD DE TU CORAZÓN? CÚRCUMA Y PIMIENTA PRIETO PIELES SENSIBLES ¡CUIDADO CON EL FRÍO! DIFERENCIAS ENTRE LA ENFERMEDAD DE CROHN Y LA COLITIS ULCEROSA 5 RECETAS DE SOPA PARA EL AÑO NUEVO UNA DIETA VEXETARIANA PA LA SALÚ’L CORAL SUPERVIVIENTES DE CÁNCER Y ALCOHOL YOGA ACTIVO O DINÁMICO DIRECTORIO SALUDABLE

6 8

10 12 16 20 24 26 30 34 38 40 42 44 46

SALÚdable es una publicación de la Fundación IR., declarada de interés social e inscrita con el Nº 33FDC0167 en el Registro de Fundaciones del “Principado” de Asturies. DIRECTOR COMERCIAL Ignacio Cuervo cuervoig.saludable@gmail.com T. 658 467 561

Coordinación y Revisión Médica: Dr. Anzu Fernández Colaboradores: Victor Escandón, Ramón González, Xelinos Quintana, Olaya García. Traducción: Aymara Glez. Montoto e-mail: yesaludable@gmail.com

www.issuu.com/yesaludable yesaludable@gmail.com www.facebook.com/yesaludable @yesaludable

Las opiniones expresadas por los colaboradores reflejan nada más las ideas de los mismos. Está prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de esta revista sin la autorización por escrito del Editor.

Les opiniones espresaes polos collaboraores espeyen namás les idegues de los mesmos. Ta prohibía la reprodución dafechu o parcial de los conteníos d’esta reviesta ensin l’autorización per escrito del Editor.

DEPÓSITU LLEGAL: AS 0076-2018. ©ESPUBLIZASTUR.

SALÚ dable / 3

FLASH

PA CAMUDAR L’ESTILU VIDA / PARA CAMBIAR R EL ESTILO DE VIDA DA AUTOEXPLÓRATE REALIZA AUTOEXÁMENES PERIÓDICOS DE TUS SENOS. LA MAYORÍA DE LAS PAREJAS ESTÁN MÁS QUE FELICES DE AYUDAR, NO SOLO PORQUE EL CÁNCER DE SENO ES EL CÁNCER MÁS COMÚN ENTRE LAS MUJERES. EL MEJOR MOMENTO PARA EXAMINAR TUS SENOS ES EN LA SEMANA POSTERIOR A TU PERÍODO.

HERBES MELECINALES HAI MUNCHES HERBES Y ESPECIES BRAMENTE SALUDABLES PA TI. POR EXEMPLU L’HARPAGOFITU, LA CÚRCUMA O’L XENXIBRE SON HERBES Y LLANTES CON POTENTES EFEUTOS ANTIINFLAMATORIOS, LO QU’APORTA BENEFICIOS PA LA TO SALÚ Y AÍDATE A TORGAR MALURES QUE CURSEN CON DOLOR CRÓNICU. FAI UN ESFUERCIU PA INCLUYIR DETERMINAES HERBES SI TE LES ACONSEYA’L TO MÉLICU. QUE SEYAN NATURALES NUN QUIER DICIR QUE PUEAS TOMALES A LO XO.

BEBE SUFICIENTE AGUA EL AGUA POTABLE PUEDE AYUDAR A PREVENIR LA DESHIDRATACIÓN, LO QUE ACABA PROVOCANDO FATIGA, PENSAMIENTOS POCO CLAROS, CAMBIOS DE HUMOR, SOBRECALENTAMIENTO Y ESTREÑIMIENTO. PROCURA BEBER DE FORMA PERIÓDICA, AUNQUYE SEAN POCAS CANTIDADES, Y PLANTÉATE BEBER AL MENOS DOS LITROS DIARIOS

4 / SALÚ dable

EVITA LAS GRASAS TRANS LAS GRASAS TRANS ARTIFICIALES SON GRASAS DAÑINAS, HECHAS POR EL HOMBRE QUE ESTÁN FUERTEMENTE VINCULADAS A LA INFLAMACIÓN Y LAS ENFERMEDADES DEL CORAZÓN. CADA VEZ SON MÁS FRECUENTES,, ESPECIALMENTE EN LO QUE SE HA DENOMINADA “COMIDA RÁPIDA”, TENLO EN CUENTA Y EVÍTALAS A TODA COSTA.

NUNCA TE SALTES EL DESAYUNO SALTARSE EL DESAYUNO REGULARMENTE PUEDE HACER QUE TE PIERDAS LOS NUTRIENTES CLAVE Y LA ENERGÍA QUE NECESITAS PARA COMENZAR EL DÍA. LOS HIDRATOS DE CARBONO COMO LOS CEREALES O LA FRUTA FRESCA CON UN BUEN APORTE DE LÁCTEOS COMO LECHE O QUESO SON LO IDEAL PARA EL INICIO DEL DÍA. PRUEBA LA COMBINACIÓN QUE MÁS TE GUSTE.

¡AMENORGA’L ZUCRE! EL ZUCRE AMESTÁU YE’L PIOR INGREDIENTE NA DIETA MODERNA.

ENVEJECIMIENTO DE LA PIEL PROCURA MANTENERTE ALEJADO DE LAS LOCIONES BRONCEADORAS PERFUMADAS O AROMATIZADAS QUE HUELEN A ACEITE DE COCO O NARANJA SI DESEAS QUE TU PIEL SE MANTENGA JOVEN.

LES PEQUENES CANTIDAES TÁN BIEN, PERO CUANDU LES PRESONES XINTEN GRANDES CANTIDAES, PUEN CAUSAR ESTRAGOS NA SALÚ METABÓLIC0. UNA ALTA INXESTA DE ZUCRE AMESTÁU TA VENCEYADA A NUMBEROSES ENFERMEDAES, COMO LA OBESIDÁ, LA DIABETES TIPU 2, LES ENFERMEDAES DEL CORAL Y MUNCHES FORMES DE CÁNCANU. HAI QUE SER COSCIENTES D’ELLO Y EVITALES NA MIDÍA LO POSIBLE.

POR LO GENERAL ESTAS LOCIONES CONTIENEN PSORALENOS, QUE ACELERAN EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO. MÁS BIEN USA UNA LOCIÓN DE BRONCEADO. EVITA SIEMPRE LAS CAMAS SOLARES QUE CONTRA LO QUE SUELE PENSARSE, NO PROTEGEN Y QUE SON TAN MALAS COMO EL SOL MISMO.

QUÉ HACER EN LA CAMA SI SUFRES DE INSOMNIO Y DE NOCHE NO ENCUENTRAS POSTURA Y ANDAS DANDO VUELTA EN LA CAMA SIN COGER EL SUEÑO, TIENES UN PROBLEMA. SOBRE TODO SI TE PONES A VER LA TELE O A LEER O A JUGAR CON EL MÓVIL O REDES SOCIALES EN LA CAMA. PIENSA QUE LA CAMA ES PARA DORMIR Y ESTAS ACTIVIDADES TE DESVELAN TOTALMENTE.

XESTIÓN DE LES PERRES YA TEAS MUNCHES O POQUES EL FECHU DE TENER PERRES IMPLICA TENER UN CIERTU PRICURU PA CON ELLES, SABELES XESTIONAR Y TENER BIEN NIDIO A FINAL DE MES EN QUÉ SE GASTAREN. ESTO AÍDA A ESTABLECER PRIORIDAES Y D’OTRAMIENTE PUE SUPONEMOS UN ESTRÉS INNECESARIU’L TAR TOL TIEMPU CAMENTANDO NES PERRES. ANGUAÑU HAI FUEYES D’EXCEL Y MULTIPLES APLICACIONES PAL MÓVIL QUE T’AÍDEN A SIGUIR Y CONTROLAR LOS TOS GASTOS, AMÁS DE VER LOS INGRESOS PA PODELOS XESTIONAR MEYOR. TOLO QUE SEYA UN ESMOLECIMIENTU MENOS BIENVENÍO SEYA, ¿NON?

SALÚ dable / 5

INTERÉSATE

HÁBITOS DIARIOS DE LA PIEL PARA COMENZAR AHORA

a su dermatólogo. Pero hay algunos pasos importantes (y sorprendentemente simples) que pueden marcar una gran diferencia para tener una piel sana y radiante. Incorpore estos cinco mejores hábitos de cuidado de la piel en su rutina y obtendrá una piel más suave y clara en poco tiempo.

Incluso si sigue ﬁelmente los consejos de cuidado de la piel de un dermatólogo, hay algunos pasos simples y sorprendentes que pueden marcar una gran diferencia en la búsqueda de una piel radiante y saludable.

USA BLOQUEADOR SOLAR LOS 365 DÍAS DEL AÑO

Puede estropear su piel tontamente con tratamientos faciales, productos elegantes y un régimen de cuidado de la piel que enorgullecería

Bajo la lluvia o el sol, en invierno o verano, ya sea que tenga la piel blanca marﬁl o una tez oscura, su piel siempre es susceptible al daño solar. Usted está constantemente expuesto a los rayos del sol durante las horas del día, incluso cuando no se da cuenta. Debería usar un SPF 30 todos los días, no solo para protegerse contra el cáncer de piel, sino también para prevenir líneas ﬁnas, arrugas, poros grandes y un tono de piel desigual. Además, es esencial que vuelva a aplicar su protector solar cada dos horas, especialmente si estás fuera de casa, ¡una mañana de aplicación de SPF 100 no durará hasta la puesta del sol!

REFRIGERA TU CREMA PARA LOS OJOS Puede obtener más efecto de su crema para los ojos simplemente almacenándola en la nevera. El frío contrae los vasos sanguíneos, lo que reduce inmediatamente la hinchazón. Es mejor aplicar crema para los ojos fría en la mañana; por la noche, el producto puede migrar a los ojos y crear hinchazón e irritación. Busque cremas que contengan cafeína, lo que disminuirá aún más la inﬂamación. Para combatir las líneas ﬁnas y las arrugas, los productos que contienen péptidos o retinol harán el mejor efecto.

6 / SALÚ dable

ALIMENTOS FURTIVOS CON ALTO CONTENIDO DE SAL Es posible que te sorprendas de estos alimentos saludables con alto contenido de sodio, algunos incluso no se consideran salados. Si has estado en una tienda de comestibles últimamente, probablemente hayas notado más y más alimentos bajos en sodio en los estantes, desde queso hasta galletas saladas. Hay una buena razón para el cambio: el consumo de alimentos salados puede aumentar el riesgo de enfermedades graves, como presión arterial alta, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. La solución obvia es eliminar parte de la sal de su dieta, pero el sodio es astuto: puede estar al acecho en muchos alimentos aparentemente saludables. Estos son algunos de los peores delincuentes.

pero piensa en cuántas personas vierten el aderezo de ensalada en sus ensaladas directamente de la botella, sirviéndose varias cucharadas y quizás 800 a 1,000 mg de sodio . La próxima vez que busques una ensalada, intenta usar aceite y vinagre.

CUIDADO CON CIERTOS PANES

CEREALES

Probablemente no pienses en el pan como alimento salado, pero algunos tipos pueden contener cantidades bastante altas de sodio. Una hogaza por ejemplo, contiene más de 300 miligramos de sal. Eso no parece mucho, pero puede sumar cuando se considera que a la mayoría de los adultos se les recomienda mantener su consumo de sal por debajo de 2,000 mg de sodio por día. La próxima vez que quieras un sándwich, busca pan de centeno bajo en sodio: la versión reducida en calorías contiene solo 93 mg por rebanada, signiﬁcativamente menos que los 170 mg en la rebanada promedio de pan blanco. Otra buena opción es el pan integral, que tiene aproximadamente 127 mg por rebanada.

Probablemente no pienses en el cereal para el desayuno como un alimento salado, pero muchos de los cereales “más saludables” en el mercado, como los de maíz y los cereales de avena tostada, tienen casi 300 mg de sodio por taza. Nuevamente, el problema no es el sodio por porción, sino la pequeña cantidad que cuenta como un tamaño de porción. Un tazón de cereal típico puede contener entre una y media y dos tazas de cereal, si no más. Para controlar tu consumo de sal a la hora del desayuno, observa el tamaño de tu plato y prueba los cereales tipo trigo triturado, que son alimentos bajos en sodio. Una porción de una taza de cereal de trigo, por ejemplo, tiene solo 3 mg de sal.

OLVÍDATE DE LAS COMIDAS CONGELADAS Las comidas congeladas bajas en calorías empaquetadas pueden parecer la forma fácil de controlar las porciones y controlar su peso, pero la mayoría de ellas contienen demasiada sal. Aunque muchas marcas ahora ofrecen alternativas bajas en sodio, las comidas aún contienen cantidades signiﬁcativas. Algunos de ellos contienen más de 500 mg por comida, que es un tercio de tu ingesta diaria recomendada si sigue una dieta baja en sodio. Una comida sobrante hecha de la cena casera más saludable de la noche anterior puede servir como una dieta baja en sodio , alternativa de almuerzo rápido para reducir su consumo de sal.

LIMITA EL ADEREZO PARA ENSALADAS Puedes sentirte bien al optar por una ensalada en lugar de una hamburguesa, pero presta atención a los condimentos que agregas a tus verduras. Una cucharada de aderezo francés preparado comercialmente, por ejemplo, tiene 214 mg de sodio. Esta no es una cantidad de sodio exagerada,

SALÚ dable / 7

DIETAS DE AÑO NUEVO Y POR QUÉ NO FUNCIONAN

PROMESAS DE AÑO NUEVO Así que has decidido comer más saludablemente y perder peso en 2020. ¿Y ahora qué? Con las resoluciones de Año Nuevo en pleno apogeo, viene una gran cantidad de opciones de dieta que prometen ayudarte a perder 5, 10 o incluso 15 kilos en solo unas pocas semanas. Si bien es tentador probar una dieta de moda que implica, por ejemplo, eliminar todo un grupo de alimentos, existen formas más sostenibles (y más seguras) de perder peso.

DIETAS DE MODA La verdad es que las dietas de moda a menudo son contraproducentes, y una vez que dejas la dieta, es probable que recuperes aún más peso del que perdiste. Los cambios pequeños, accionables y sostenibles, que realmente funcionan para ti, son realmente la única forma de lograr salud y bienestar a largo plazo.

8 / SALÚ dable

Un programa de pérdida de peso basado en la ciencia y el comportamiento, puede ayudarte a encontrar la forma más efectiva de perder peso, ya que debe combinar un plan de alimentación personalizado que tiene en cuenta tu comida y tus preferencias, nivel de actividad, estilo de vida y enfoque para bajar de peso. Para ayudarte a obtener más información sobre lo que funciona y lo que no, hemos resumido las principales razones por las que las dietas de moda son inútiles a largo plazo, además de formas comprobadas de alcanzar tus objetivos de pérdida de peso en 2020.

RAZÓN 1: La mayoría de las dietas de moda son demasiado restrictivas. Muchas dietas de moda le dicen que elimine los alimentos que contienen nutrientes clave, como ﬁbra o proteína. La popular dieta cetogénica, por ejemplo, restringe los carbohidratos, un grupo de

alimentos que incluye granos, frutas, verduras y legumbres. La mayoría de las dietas de moda se basan en un principio básico que es simplemente ineﬁcaz para la pérdida de peso, y que es la restricción de un grupo de alimentos o nutrientes completos. Las dietas restrictivas pueden hacer que te sientas hambriento, privado y aburrido con tus opciones de comida, lo que puede causar estragos en tus objetivos de pérdida de peso. Además, la restricción no es exactamente vivir tu mejor vida. EN SU LUGAR: haz comidas balanceadas, con una variedad de alimentos nutritivos. La restricción a menudo no funciona porque no es sostenible. Además, eliminar los nutrientes clave sin hablar con tu médico puede ser perjudicial para tu salud.

RAZÓN 2: Las dietas de

4 RAZONES POR LAS QUE LAS DIETAS DE MODA DE RESOLUCIÓN DE AÑO NUEVO NO FUNCIONAN, Y QUÉ HACER EN SU LUGAR moda intentan ser “una para todos”.

vida (y su apretada agenda) y más.

El enfoque único para todos está destinado al fracaso. Para empezar, las personas tienen sus propias preferencias alimentarias únicas, y todos debemos enfocarnos en una alimentación más saludable de una manera que funcione para nosotros. Lo que funciona bien para tu hermana, compañero de trabajo o mejor amigo no necesariamente será el

Esa es la mejor manera de hacer un cambio en el estilo de vida que te haga sentir bien y con el que realmente te quedes.

enfoque adecuado para ti.

Las dietas restrictivas y de solución rápida no solo eliminan los grupos de nutrientes esenciales, sino que a menudo también lo limitan a menos calorías que las recomendadas por organizaciones de salud acreditadas, o le permiten comer demasiado de ciertos alimentos.

Un estudio publicado en febrero de 2018 respalda la noción de que diferentes métodos funcionan para diferentes personas. En el estudio, las dietas bajas en grasas y bajas en carbohidratos, que implican enfoques de alimentación drásticamente diferentes, fueron igualmente efectivas para ayudar a las personas a perder peso durante un período de 12 meses. A diferencia de la mayoría de las dietas de moda, las dietas en el estudio presentaron una variedad de alimentos que eran saludables y contenían ingredientes alimenticios reales. EN SU LUGAR: elije un programa de pérdida de peso que se pueda personalizar según tu estilo de vida. Un programa de pérdida de peso saludable debe tener en cuenta los alimentos que te gustan y que no te gustan, tus objetivos de pérdida de peso, tu nivel de actividad, tu estilo de

RAZÓN 3: Muchas dietas de moda no se basan en una investigación cientíﬁca sólida.

Por ejemplo, comer una cantidad ilimitada de alimentos ricos en proteínas suena atractivo, pero esa cena de filete de todo lo que puedas comer no es buena para tu cintura o corazón. Comúnmente, las dietas de moda promocionan declaraciones de salud engañosas que prometen modificar su genética, alterar la química natural de tu cuerpo o “quemar más grasa”. EN SU LUGAR: Aprende lo que está respaldado por la ciencia y qué ha demostrado que funciona Una gran cantidad de investigación respalda los beneficios de las dietas

nutricionalmente equilibradas que le brindan ﬂexibilidad. Los ejemplos incluyen dietas de estilo atlántico, la dieta DASH y myWW, todas ellas ricas en verduras, frutas, granos integrales y proteínas magras (incluidas las legumbres, nueces y semillas) y limitadas en grasas, dulces y sal no saludables.

RAZÓN 4: Las dietas de moda no te ayudan a

mantener el peso. Probablemente hayas oído hablar de las dietas yo-yo, o la tendencia de las personas que hacen dieta a recuperarse de las dietas de moda insostenibles con hábitos alimenticios poco saludables y recuperar el peso que han perdido. Esto sucede porque la mayoría de las dietas de moda no abordan los cambios permanentes, como la elección de alimentos saludables y el ejercicio regular, que son necesarios para no perder peso. Sin una base de hábitos saludables, es probable que vuelvas a tu peso inicial. EN SU LUGAR: Prepárate para el éxito en los años venideros. Un plan de pérdida de peso debe ser más que una simple lista de “no comer”, sino que también debe alentarlo a tomar decisiones más saludables donde quiera que esté: en casa, en un restaurante o mientras viajas.

SALÚ dable / 9

PREGUNTAS SOBRE EL USO DEL HILO DENTAL ¿ES MEJOR UTILIZAR ANTES O DESPUÉS DEL CEPILLADO? ¿HAY QUE UTILIZARLA DESPUÉS DE CADA COMIDA? ESTAS SON LAS RESPUESTAS A LAS PRINCIPALES PREGUNTAS SOBRE EL TEMA

uando se trata de mantener una buena higiene bucal, el cepillado es el primer paso que viene a la mente. A pesar de que este hábito es muy importante, no es la única actitud adecuada para mantener una sonrisa saludable. Otra medida clave es el uso de hilo dental, aunque gran parte de la población no lo utiliza al no tener claro que no hacerlo puede propiciar desde una simple caries hasta dolencias periodontales -que afecta a las encías y los tejidos de soporte de los dientes-. Lo cierto es que al dentista llegan muchas preguntas sobre cómo usar el hilo dental. Vamos a tratar de responder a las preguntas principales.

10 / SALÚ dable

. ¿QUÉ ES PRIMERO, EL CEPILLADO DE DIENTES O EL HILO DENTAL?

“Por lo general, se recomienda utilizar primero el hilo dental, para eliminar la placa que se encuentra entre los dientes, y luego el cepillo dental para evitar el mal olor que se genera tras quitar la placa.

. ¿EL HILO DENTAL SE DEBE UTILIZAR DURANTE TODO EL CEPILLADO?

El hilo sirve para alcanzar el espacio entre los dientes donde el cepillo no puede alcanzar. Por lo tanto, se puede decir que la higiene bucal no está

completa sin su uso. La elección de no usar el hilo dental en alguna sesión de higiene dental supone simplemente dejar algunas partes de los dientes sin limpiar. Así que lo ideal es que se emplea después de cada comida. Sin embargo, utilizarlo al menos una vez al día ya mejora (¡y mucho!) la higiene bucal, preferiblemente al acostarse, después de la última comida.

. ¿CUÁL ES EL MEJOR TIPO DE HILO PARA LIMPIAR?

No hay ningún producto ideal. La elección implica preferencias personales o recomendaciones profesionales, como puede ser utilizar un hilo más delgado,

más suave o similar. Cualquier hilo dental, cuando se utiliza correctamente, es eﬁciente.

. ¿SEDA DENTAL ES LO MISMO QUE LA CINTA?

En cuanto a la preferencia de la seda o cinta dental, la única diferencia entre los productos es su anchura. La cinta dental, más amplia, cubre una superﬁcie más grande en el diente, sin embargo, con la técnica correcta, no hay diferencia entre la eﬁcacia del hilo y la de la cinta.

. ¿CUÁL ES LA FORMA CORRECTA DE USAR EL HILO DENTAL? Tomando unos 45 cm de hilo dental, enrolle la mayor parte del mismo alrededor del dedo anular, dejando 3 o 5 cm de hilo para trabajar.

Sostenga el hilo dental tirante entre el dedo pulgar e índice, y deslícelo suavemente hacia arriba y hacia abajo entre los dientes. Hay que poner el hilo cuidadosamente en el espacio

entre los dientes para que se deslice a través de su superﬁcie lateral, incluyendo la parte que está cubierta por el borde de las encías, haciendo una ligera presión a la fricción para promover la eliminación mecánica de la placa.

SALÚ dable / 11

8 CONSEJOS PARA CONTROLAR EL DOLOR DE ESPALDA ESTOS ENFOQUES NO TE CURARÁN, PERO PUEDEN AYUDARTE A CONTROLAR LAS MOLESTIAS Y EVITAR LESIONES ADICIONALES.

acer ejercicio regularmente y encontrar formas de mantener una buena postura mientras trabaja puede ayudarte a controlar el dolor de espalda inflamatorio. El manejo del dolor inflamatorio de espalda generalmente requiere algún tipo de medicamento recetado, generalmente un medicamento antiinflamatorio no esteroideo (AINE). La buena noticia es que, si te atienes al tratamiento recomendado por tu médico, deberías poder controlar las molestias asociadas con el dolor inflamatorio de espalda.

12 / SALÚ dable

La adherencia a la terapia médica es extremadamente importante. Con los medicamentos disponibles actualmente, es posible detener la progresión, pero la falta de adherencia puede conducir a la pérdida de eﬁcacia y, ﬁnalmente, a la progresión. La progresión puede conducir a complicaciones graves, como deformidades y fracturas vertebrales. Además, si tus síntomas empeoran, es posible que no pueda trabajar o participar en tus actividades normales del día a día. Sin embargo, además de seguir el tratamiento prescrito por tu médico, hay varios pasos que puede seguir para mantener su

dolor inﬂamatorio de espalda bajo control:

. MANTENTE FÍSICAMENTE ACTIVO PARA ALIVIAR EL DOLOR DE ESPALDA INFLAMATORIO

A diferencia del dolor de espalda mecánico, que puede empeorar con el ejercicio, el dolor de espalda inﬂamatorio generalmente mejora después de la actividad física, es decir, la actividad física correcta. Tu médico debe recomendarte aprender ejercicios y estiramientos que pueden ayudar a aliviar el dolor y fortalecer los

músculos alrededor de la espalda. spalda.

inhalar inhala y exhalar profundamente repetidamente no solo para repet expandir la capacidad pulmonar expan sino también para reducir t cualquier inﬂamación en las cualq costillas, las articulaciones que costil conectan las costillas con la conec columna colum vertebral.

Ciertos estiramientos también én pueden ayudar. Si tienes dolor de espalda inﬂamatorio, debes permanecer ecer activo y realizar ejercicios de fortalecimiento y estiramiento nto muscular para mantener una a buena postura espinal. Sin embargo, debes evitar los ejercicios de alto impacto que podrían ser perjudiciales para ara tu columna vertebral.

Si tu dolor de espalda progresa d a espondilitis anquilosante, que espo puede en muchos casos, puede afectar afecta las articulaciones de las costillas. costil Esto podría limitar la capacidad p de tu caja torácica de subir y bajar mientras respira, lo que diﬁcultará que tus pulmones cu funcionen correctamente, funcio particularmente durante una partic actividad extenuante. activi

Un ejemplo de un buen estiramiento para el dolor inﬂamatorio de espalda es la extensión torácica sentada. Para hacer este estiramiento, siéntate ntate en una silla de respaldo bajo o con los pies apoyados en el piso o y la espalda recta contra el respaldo paldo de la silla. Luego, coloca las manos detrás de la cabeza con los codos hacia afuera (o cruza los brazos sobre el pecho si es más cómodo). Manteniendo la cabeza quieta, inclínate lentamente hacia atrás, de modo que la parte superior de tu columna se extienda sobre el respaldo de la silla. Mantén esta posición durante 10 segundos, luego regresa a la posición original. Sin embargo, antes de comenzar cualquier régimen de estiramiento o ejercicio, habla con tu médico

para asegurarse de tener un plan que te ayude a reducir tu dolor inﬂamatorio de espalda .

. HAZ EJERCICIOS DE RESPIRACIÓN PROFUNDA PARA MANTENER LA CAPACIDAD PULMONAR

Un tipo de ejercicio que tu médico o ﬁsioterapeuta puede recomendar es la respiración. Los ejercicios de respiración simples generalmente implican

. APRENDE A LEVANTAR OBJETOS PESADOS CORRECTAMENTE Mantenerse activo es ideal para el dolor inﬂamatorio de espalda, pero no es pesado levantar cosas. Es probable que tu médico te aconseje que evite mover objetos voluminosos y pesados. Y, si debes levantar algo, un mueble o una bolsa de comestibles, por ejemplo, debes usar técnicas recomendadas por tu médico, como usar los músculos de las piernas más que

SALÚ dable / 13

los de la espalda.

. TEN CUIDADO AL CONDUCIR

El acto de conducir en sí mismo no empeorará tu dolor de espalda . Sin embargo, si alguna vez estás involucrado en un accidente, tu lesión puede aumentar tu riesgo de sufrir lesiones graves, incluidas fracturas de columna.

También sugiere que las personas con dolor de espalda inﬂamatorio intenten dormir boca abajo durante aproximadamente 30 minutos cada noche para ayudar a mantener una buena postura. Dormir lo suﬁciente también puede ayudarte a sentirse mejor en general. La falta de sueño se relacionó con dolor lumbar crónico en un estudio publicado en julio de 2019 en el Scandinavian Journal of Pain.

Siempre se les dice a los pacientes que tengan mucho cuidado al conducir y que eviten movimientos bruscos del cuello o la columna. Cualquier impacto, ya sea ligero o fuerte, puede conducir a problemas serios.

Por supuesto, los accidentes ocurren, como dice el viejo dicho, pero si tienes dolor de espalda inﬂamatorio, puedes hacer cosas para ayudar a prevenirlos. Por ejemplo, evita conducir durante períodos prolongados o largas distancias sin descansos; sentarse en el coche durante mucho tiempo también puede empeorar los dolores y la rigidez, y asegúrate de detenerte y descansar si comienzas a sentirte cansado al volante.

Mantén tu hogar libre de “puntos peligrosos”, como rincones de alfombras enrolladas o habitaciones desordenadas, y ten cuidado al escalones y al entrar y salir de la ducha o bañera. Las alfombras antideslizantes o las alfombrillas en el baño y la cocina también pueden ser útiles.

Si necesitas hacer una llamada telefónica o mensaje de texto o restablecer tu GPS, sal de la carretera y para el vehículo primero.

. ELIJE EL COLCHÓN ADECUADO

Dormir en el colchón adecuado no curará tu dolor inﬂamatorio de espalda , pero puede ayudarte a mantener una buena postura mientras descansas. Se recomienda dormir en un colchón ﬁrme, no demasiado duro ni demasiado blando.

14 / SALÚ dable

. A PRUEBA DE CAÍDAS PARA PREVENIR FRACTURAS

También se enfatiza la importancia de hacer que tu hogar sea seguro para ayudar a prevenir caídas. Debido a que el dolor de espalda inﬂamatorio aumenta el riesgo de fracturas vertebrales, es crucial evitar las caídas.

. CONSIDERA UN ASIENTO DE INODORO ELEVADO PARA MAYOR COMODIDAD

Hablando del baño, un asiento de inodoro elevado especial también podría ayudar a aliviar cualquier molestia al usar el baño y reducir el riesgo de una caída. Se recomiendan asientos de inodoro elevados para sus pacientes con dolor inﬂamatorio de espalda con

“rigidez severa y deformidad espinal”, aunque esto es especíﬁco para cada caso en particular.

. ADAPTA TU ESPACIO DE TRABAJO PARA UNA BUENA POSTURA

Si estás empleado y tiense dolor de espalda inﬂamatorio, y dado que la afección generalmente ataca alrededor de los 40 años, probablemente lo estés, busca formas de mejorar tu postura en el trabajo. Considera usar un escritorio de pie, o pídele a tu jefe una silla ergonómica, o ambas. Puede que te resulte más útil alternar entre estar de pie y sentado, en lugar de simplemente hacer uno u otro. Posicionar la pantalla y el teclado de tu teléfono u ordenador de modo que no estés encorvado sobre tu escritorio mientras trabajas o forzado a alcanzar tu escritorio para recuperar elementos también puede ayudar a reducir la tensión en tu columna vertebral. Se recomienda que las sillas tengan un buen respaldo para la espalda baja y que se sienten en una posición recta y vertical. Además, si te sientas mucho en tu escritorio en el trabajo, debes levantarte y moverte con frecuencia para estirarte y mantenerte suelto. Evita sentarse durante períodos prolongados de tiempo, preferiblemente no más de 30 minutos en un momento dado.

SALÚ dable / 15

ENFERMEDAD DE STILL, ARTRITIS JUVENIL Y ARTRITIS REUMATOIDE

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA? EL DOCTOR ANZU FERNÁNDEZ NOS EXPLICA LAS CARACTERÍSTICAS ESTAS DOS ENFERMEDADES PARA PODER DIFERENCIARLAS

a artritis idiopática juvenil sistémica y la enfermedad de Still de inicio en el adulto son afecciones similares: la única diferencia importante es la edad a la que comienzan los síntomas. La artritis idiopática juvenil sistémica (AIJS) es uno de los siete tipos de artritis idiopática juvenil (infantil), o AIJ (idiopática signiﬁca “de origen desconocido”). La AIJS a veces se conoce como enfermedad de Still pediátrica, que lleva el nombre del médico que la reportó por primera vez en niños a ﬁnes del siglo XIX. AIJS representa aproximadamente el 10 por ciento de los casos de AIJ, nos comenta Anzu Fernández, -Instituto Reumatológico Asturiano-. La AIJ afecta a entre 1 de cada 1000 y 1 de cada 2500 niños, o de 30,000 a 75,000 niños, según las estimaciones de los datos del censo de 2015. Cuando la enfermedad se desarrolla después de los 16 años, se llama enfermedad de Still del adulto

16 / SALÚ dable

(AOSD). “Hasta el 10 por ciento de los casos de artritis reumatoide en adultos estadounidenses pueden ser AOSD”, comenta el Dr. Fernández. El AOSD generalmente afecta a adultos jóvenes de entre 16 y 35 años, pero puede desarrollarse a cualquier edad. AOSD es esencialmente la misma enfermedad que AIJS, pero es menos común que AIJS, por varias razones. En los niños pequeños, el sistema inmunitario es bastante “ingenuo” y procesa rápidamente nuevas exposiciones, pero a medida que envejecemos, nuestro sistema inmunitario madura y podemos reconocer más exposiciones en función de la experiencia previa. Además, las enfermedades que afectan el sistema inmune innato, como Still, tienden a aparecer a una edad más temprana que las enfermedades que afectan el sistema inmune adaptativo, como la artritis reumatoide, explica. “También es probable que también intervengan algunos factores genéticos y ambientales, pero no lo sabemos con certeza”, agrega.

¿QUÉ CAUSA LA ARTRITIS EN NIÑOS Y JÓVENES, COMO AIJS Y AOSD? La enfermedad se debe a un sistema inmune innato hiperactivo, que lo hace diferente de la mayoría de los otros tipos de artritis crónica, que involucran el sistema inmune adaptativo. (El sistema inmune adaptativo produce anticuerpos específicos para sustancias específicas, mientras que el sistema innato lanza una respuesta más general). AIJS y AOSD son sistémicos, lo que significa que afectan a todo el cuerpo, y también son idiopáticos, lo que significa que se desconoce la causa. Aunque AIJS y AOSD son enfermedades del sistema inmune, no se consideran autoinmunes, como lo son la mayoría de los tipos de artritis reumatoide, lupus o síndrome de Sjögren; en cambio, se consideran enfermedades autoinflamatorias. Nadie sabe exactamente por qué el sistema inmunitario innato falla, aunque puede ser una respuesta a una infección o tener un componente genético. “Pero no todas las personas con marcadores genéticos contraen la enfermedad, y no todas las personas con la enfermedad tienen los marcadores genéticos”, dice el Dr. Fernández.

LOS SÍNTOMAS INCLUYEN: • Una fiebre alta diaria que dura aproximadamente cuatro horas y generalmente aumenta en la tarde, pero puede ocurrir en cualquier momento (para un diagnóstico de AIJS, la fiebre debe estar presente durante dos o más semanas). • Una erupción de color rosa salmón que puede aparecer en cualquier lugar, pero a menudo aparece en las extremidades y el tronco, y va y viene, a menudo junto con fiebre. • Dolor e inflamación articular en cualquier articulación, con frecuencia en las rodillas, tobillos, muñecas (en adultos) y articulaciones de la columna cervical (en niños). • Dolor muscular generalizado (mialgia). • Inflamación de los ganglios linfáticos. En muchos casos, la erupción y la fiebre ocurren juntas, seguidas de dolor e inflamación en las

articulaciones días o meses después, dice el Dr. Pero también ha visto casos en los que los síntomas articulares se desarrollan primero o no se desarrollan, en particular si los pacientes son diagnosticados temprano y comienzan el tratamiento, evitando así la progresión de la enfermedad. En los niños, el pensamiento tradicional es que alrededor de un tercio de las personas con AIJS tendrán un episodio de “uno y listo”: desarrollan síntomas iniciales, son diagnosticados, comienzan a tomar medicamentos que alivian los síntomas y eventualmente pueden reducir algunos o todos sus síntomas, dice el Dr. y agrega que el escenario de “uno y listo” está creciendo gracias al uso anterior y mayor de medicamentos biológicos (ver más abajo). Según la experiencia dl doctor, y en algunas publicaciones recientes, más de la mitad de los niños que comenzaron con bloqueadores de IL-1 entran rápidamente en remisión y pueden suspender la medicación. El resto de las personas con AIJS tendrán una de dos trayectorias: experimentarán remisión con períodos de brotes o tendrán actividad constante de la enfermedad con inflamación y artritis. “Muchos niños superarán el AIJS, pero no tenemos grandes datos sobre esto ya que hacen la transición a reumatólogos adultos y a menudo no conocemos los resultados”, comenta. En aproximadamente el 10 por ciento de los casos de AIJS (y más raramente en adultos), se puede desarrollar una complicación potencialmente mortal llamada síndrome de activación de macrófagos (MAS). En el MAS, hay una inflamación sistémica abrumadora que puede afectar a cualquier órgano, incluidos el corazón y los pulmones. Los signos de MAS incluyen una fiebre alta implacable, ganglios linfáticos agrandados y un bazo e hígado agrandados. El tratamiento temprano es vital, ya que la condición causa la muerte en aproximadamente el 8 por ciento de los casos. En adultos, algunas investigaciones anteriores han sugerido que aproximadamente un tercio de las personas con AOSD tendrán un episodio de fiebre, sarpullido o síntomas de dolor en las articulaciones (o una combinación de dos o más de estos) que

SALÚ dable / 17

LO MÁS COMPLICADO DE DIAGNOSTICAR LA ENFERMEDAD DE STILL SON SUS SÍNTOMAS, MUY GENERALES Y POCO ESPECÍFICOS.

recuento alto puede indicar un trastorno inmunitario o una afección inﬂamatoria). • Altos niveles de interleucina 1 (un tipo de proteína producida por las células inmunes que puede indicar inﬂamación). • Una alta velocidad de sedimentación globular. • Un alto nivel de proteína C reactiva o PCR. • (Ten en cuenta que el factor de artritis reumatoide suele ser negativo en AIJS y también puede ser negativo para AOSD). Las radiografías y el ultrasonido musculoesqueléticos también se utilizan para evaluar el daño articular para el diagnóstico y la remisión.

es d de corta t d duración ió y no recurre, aunque algunos l expertos creen que el uso incrementado y más temprano de medicamentos biológicos puede detener la progresión de la enfermedad en algunas personas adultas jóvenes. Para el resto de pacientes, es probable que la enfermedad sea crónica, ya sea que se trate de episodios periódicos cada pocas semanas, meses o años, o síntomas continuos. “Realmente necesitamos datos mejores y más nuevos para saber exactamente cómo están los pacientes adultos”.

DIAGNÓSTICO DE LA ARTRITIS IDIOPÁTICA JUVENIL SISTÉMICA (AIJS) Y LA ENFERMEDAD DE STILL DE INICIO EN ADULTOS (AOSD) Debido a que no existe un análisis de sangre rápido para AIJS o AOSD, los médicos deben diagnosticar la enfermedad en función de los síntomas, eliminando otras enfermedades y evaluando ciertos marcadores biológicos. Los resultados de los análisis de sangre que pueden indicar AIJS o AOSD incluyen: • Altos niveles de ferritina (una proteína que almacena hierro). • Un recuento alto de glóbulos blancos (un

18 / SALÚ dable

Con frecuencia, se descartan ciertas afecciones antes de que los médicos consideren AIJS o AOSD. Y debido a que la enfermedad comparte características con otras afecciones más comunes, puede haber un retraso en el diagnóstico y el tratamiento. Esto es especialmente preocupante para el AIJS, ya que el AIJS no tratado puede afectar el crecimiento musculoesquelético (al igual que AIJ). “Los pediatras a menudo prueban antibióticos por lo que creen que son infecciones virales consecutivas, luego derivan al niño a un oncólogo, que descartará el cáncer, a veces con una biopsia de médula ósea”, dice Fernández. A menudo, hasta que el niño da negativo para el cáncer, se lo deriva a un reumatólogo, lo que causa semanas o meses de retraso en el diagnóstico. “Idealmente, un pediatra derivará a un niño a un reumatólogo pediátrico”, aclara.. A menudo, los reumatólogos que tratan a adultos terminan diagnosticando AIJS en niños. Para los adultos, los médicos pueden considerar primero una infección crónica o cáncer del sistema inmunitario, como el linfoma. Otras condiciones que un médico de atención primaria querrá descartar son tuberculosis, endocarditis bacteriana y ﬁebre reumática. Una vez que se eliminen, el médico puede derivar al paciente a un reumatólogo, que luego considerará enfermedades reumatológicas como el AOSD.

de 2018 en Current Rheumatology Reports, aunque todavía se necesitan grandes ensayos con pacientes para comprender completamente sus eﬁcacia.

TRATAMIENTO DE AOSD Y AIJS El primer curso de tratamiento para la AOSD a menudo son los medicamentos antiinflamatorios, incluidos los antiinflamatorios no esteroideos (AINE) y los corticosteroides, seguidos de productos biológicos, medicamentos que a menudo se inyectan o infunden, y que bloquean la actividad de las citocinas inflamatorias. Debido a que hay más medicamentos aprobados para AIJS que AOSD, los médicos generalmente tratan a AOSD con algunos de los mismos medicamentos que AIJS. “Poner a los pacientes con AINE y esteroides primero para controlar la enfermedad y luego usar otros medicamentos, como productos biológicos, produce una buena respuesta”, dice el Dr., y agrega que algunos pacientes pueden dejar la medicación por completo. Aunque algunas investigaciones muestran que el metotrexato tradicional de la droga contra la AR es menos efectivo para AIJS y AOSD, algunos médicos lo recetan como una forma de reducir la dosis de esteroides necesaria para controlar la inflamación; El uso a largo plazo de esteroides puede aumentar el riesgo de osteoporosis, cataratas, aumento de peso, diabetes, riesgo cardiovascular y más. (Algunas investigaciones han encontrado que el metotrexato es menos efectivo para AOSD y AIJS que en otras condiciones de AR). La mayor área de investigación para AOSD y AIJS es con los medicamentos biológicos, incluidos anakinra, tocilizumab y canakinumab, que bloquean las citocinas IL-1 y las citocinas IL-6, que se consideran para jugar un papel en la enfermedad. Los médicos también pueden usar el bloqueador de IL-1 rilonacept o surilumab, un nuevo bloqueador de IL-6. Se está llevando a cabo una nueva investigación sobre los bloqueadores de IL-18, ya que las citoquinas de IL-18 pueden estar elevadas en las personas con MAS, y conocer el estado de IL-18 de una persona podría predecir quién tiene más probabilidades de desarrollar MAS. Sin embargo, las pruebas aún no están disponibles comercialmente. Y para aquellos cuya enfermedad es resistente a los bloqueadores de IL-1 e IL-6, los inhibidores de JAK (inhibidores de la quinasa Janus) son prometedores, según una investigación publicada en noviembre

Con AIJS, los pacientes con enfermedad leve a menudo comienzan con AINE y pueden obtener buenos resultados solo con este tratamiento. Sin embargo, para aquellos con enfermedad moderada o grave, los medicamentos biológicos son a menudo el primer paso para controlar los síntomas. (Los esteroides se usan con moderación en los niños debido a la preocupación por su efecto sobre el crecimiento). Para los niños con AIJS grave o de larga duración, los médicos se han dado cuenta recientemente de que se puede desarrollar una enfermedad pulmonar, con síntomas como falta de aliento, respiración rápida y tos, lo que requiere un tratamiento adicional. La razón del desarrollo de la enfermedad pulmonar y el tratamiento óptimo para ella todavía se están investigando. Debido a que muchos de los medicamentos utilizados para tratar AIJS, AOSD y RA suprimen el sistema inmune, los pacientes deben ser monitoreados cuidadosamente para detectar infecciones. Pero todos los expertos coinciden en que los riesgos asociados con los efectos secundarios de los medicamentos son mucho, mucho menos preocupantes que los riesgos de no tratar la afección de manera agresiva. “Los pacientes tienen miedo del tratamiento, pero les insisto en que la enfermedad no controlada es mucho más riesgosa, especialmente cuando se considera el peligro de desarrollar MAS”, aclara. Y el resultado es esperanzador para aquellos que se someten a tratamiento farmacológico: “Los niños tienden a tener un buen desempeño con el tratamiento, y podemos prevenir los efectos a largo plazo de la enfermedad”, dice el Dr. Fernández. Además de la terapia con medicamentos, la actividad física regular, especialmente para los niños, que todavía están creciendo y desarrollándose, es clave para mantener las articulaciones ﬂexibles y los músculos fuertes (lo cual es importante para apoyar las articulaciones) y para ayudar a reducir el dolor.

SALÚ dable / 19

LAS VACACIONES PUEDEN TRAER MÁS GRIPE HASTA AHORA SE HAN REPORTADO AL MENOS 2.6 MILLONES DE ENFERMEDADES Y 1,300 MUERTES RELACIONADAS CON LA GRIPE.

a gripe puede propagarse aún más rápidamente en esta época del año cuando amigos y familiares se reúnen para celebraciones navideñas. La temporada de gripe 20192020 ha tenido un comienzo agresivo, y eso está generando preocupaciones entre los funcionarios de salud a medida que las personas se preparan para las vacaciones. Todos estamos preocupados de que sea una temporada de gripe muy grave. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que todas las regiones del país están viendo niveles elevados de enfermedades similares a la gripe, con los niveles más altos de actividad en muchos sitios. En este momento temprano, la incidencia de la gripe es casi el doble de lo que normalmente se ve en esta época del año, lo que sugiere un comienzo temprano de la temporada.

20 2 0 / SALÚ SA S ALLÚ Úd dable able

LOS DATOS Por lo general, la tasa de enfermedades similares a la inﬂuenza debido a la gripe en esta época del año es de alrededor del 1.5 por ciento al 2 por ciento. Este año es del 3,5 por ciento. En lo que va

de la temporada, los CDC han contado al menos 2.6 millones de enfermedades de gripe, 23,000 hospitalizaciones y 1,300 muertes por gripe, según los CDC, y se espera que esas cifras aumenten en las próximas semanas.

Esta es una temporada en la que hay una gran cantidad de reuniones familiares, ﬁestas de oﬁcina y celebraciones navideñas. Las personas que se unen estrechamente durante largos períodos de tiempo son ideales para la transmisión de la gripe.

UN TIPO INUSUAL DE GRIPE No solo la temporada de gripe comenzó temprano, sino que la cepa predominante que circula por todo el país, la gripe B / Victoria, ha sido una sorpresa. Por lo general, las cepas de inﬂuenza A (H1N1 y H3N2) lideran la carga, mientras que las cepas B generalmente no aparecen hasta principios de la primavera. Nadie ha visto comenzar una temporada con una cepa B como esta. Nadie sabe por qué, la gripe es inconstante.

LOS NIÑOS PUEDEN SER MÁS SUSCEPTIBLES Debido a que las cepas B tienden a ser más activas entre los niños, los padres pueden querer tener más en cuenta la salud de sus hijos este año. Los CDC informan que los virus de inﬂuenza B / Victoria con

frecuencia se dirigen a niños de 4 años o menos (48 por ciento de los virus reportados) y entre las edades de 5 y 24 años (56 por ciento de los virus reportados). En el pasado, se pensaba que los virus B causan enfermedades y síntomas menos graves que los virus A, pero esto ha sido refutado en base a estudios más recientes. Se señala un estudio publicado en julio de 2014 en la revista Clinical Infectious Diseases que encontró tasas similares de enfermedad y mortalidad en adultos con cepas A o B y un estudio de septiembre de 2016 publicado en la revista Pediatrics que encontró cepas B enfermedad más grave en adolescentes en comparación con las cepas A.

LA GRIPE NO DISCRIMINA Aunque la gripe puede afectar a los niños más que a los adultos, nadie está a salvo cuando el virus llega a la ciudad. La gripe no es como un resfriado. Es muy grave. Sientes que te ha atropellado un camión. Estás completamente agotado, no puedes levantarte durante días y tu ﬁebre es realmente alta.

SALÚ SA S ALÚ

/ 2 21 1

RIESGO DE COMPLICACIONES El virus puede provocar complicaciones graves, como neumonía, bronquitis e infecciones de los senos nasales o del oído. Además de los niños, los grupos que son particularmente vulnerables a la enfermedad incluyen adultos mayores de 65 años, mujeres embarazadas y personas con ciertas afecciones crónicas (como diabetes, asma y EPOC).

la investigación de los CDC muestra que puede reducir el riesgo de contraer la gripe entre un 40 y un 60 por ciento. Por lo que se sabe sobre la vacuna de este año, espera que sea efectiva contra la cepa B dominante.

LA VACUNA BRINDA LA MEJOR PROTECCIÓN

Las personas que reciben la vacuna generalmente no contraen la gripe, y para quienes lo hacen, los síntomas son menos graves. La vacuna es como un seguro para asegurarse de que no se infecte y no infecte a otros. Realmente no hay inconveniente en vacunarse .

Aunque la vacuna contra la inﬂuenza no es perfecta,

Los funcionarios federales de salud de los CDC aconsejan a

todas las personas mayores de 6 meses que se vacunen contra la gripe cada temporada. (Cada año, el virus de la gripe muta, por lo que cada año necesita una nueva inoculación).

PARA LAS FAMILIAS Los padres deben hacer que sus hijos reciban la vacuna contra la inﬂuenza y mostrarles cómo lavarse las manos. Los virus que causan resfriados y gripe a menudo se transmiten en las manos. Algunas personas creen erróneamente que pueden contraer la gripe de la vacuna. No se puede contraer la gripe con la vacuna contra la gripe, porque el virus está muerto o inactivado.

CONCLUSIONES A pesar de que la gripe parece estar propagándose rápidamente, se enfatiza que no es demasiado tarde para vacunarse contra la gripe y que la temporada de gripe (que puede extenderse hasta la primavera) está lejos de terminar. La gripe está presente en todas partes del país en este momento. Entonces, si no ha sido vacunado, corra, no camine, al consultorio de su médico o farmacia y obtenga su protección.

22 / SALÚ dable

SALÃ&#x161; dable / 23

¿QUIERES MEJORAR LA SALUD DE TU CORAZÓN? UN NUEVO ESTUDIO RECOMIENDA QUE COMAS MÁS HABAS Y VERDURAS

na revisión de estudios encontró que comer legumbres estaba asociado con una presión arterial más baja y reducciones en la enfermedad cardiovascular. Considera añadir habas, lentejas y guisantes a tu comida festiva este año. Según una revisión publicada en noviembre de 2019, el consumo de legumbres reduce

el riesgo de todas las formas de enfermedad cardiovascular y disminuye la presión arterial. Para concentrarse en el poder de las hortalizas y las legumbres (las semillas comestibles de las plantas de la familia de las leguminosas), los investigadores revisaron 73 estudios prospectivos de cohortes con un año o más de seguimiento

que examinaron la relación entre comer legumbres y la incidencia de muerte debida a enfermedades cardiometabólicas, diabetes, hipertensión y obesidad. Los investigadores dividieron los grupos en cuartiles del mayor al menor consumo de legumbres o legumbres. El análisis agrupado reveló que, en comparación con las personas que comieron la menor cantidad de legumbres, las personas que comieron la mayor cantidad de ellas experimentaron los siguientes beneficios: • 8 por ciento de disminución en la enfermedad cardiovascular. • 10 por ciento de disminución en la enfermedad coronaria. • 9 por ciento de disminución en la hipertensión. • 13 por ciento de disminución en la obesidad. Las personas obtienen dos tipos de beneficios cuando incorporan más legumbres en su dieta. Primero, está el valor intrínseco de los frijoles mismos; la proteína, la fibra y los micronutrientes podrían contribuir positivamente a la salud del corazón: algunos contienen proteína globulina 7S, que se ha demostrado en trabajos experimentales para reducir el colesterol. Un estudio publicado en 2015 en el Journal

24 / SALÚ dable

of Nutritional Science mostró que esta proteína promueve efectos reductores del colesterol en ratas. Comer más legumbres también tiene un beneﬁcio extrínseco. A menudo, cuando la gente come más legumbres, está desplazando la carne roja, la carne procesada y otras fuentes de colesterol. Eso también puede mejorar la salud del corazón. Aunque estos hallazgos no son inesperados, esta revisión hace un buen trabajo al observar la investigación existente para comenzar a cuantiﬁcar el impacto en la salud de las legumbres. Debido a que las legumbres contienen carbohidratos complejos, proteínas de origen vegetal y poca grasa, tiene sentido que consumir más de ellas se asociaría con una reducción en la enfermedad cardiovascular, diabetes o algunos de los factores de riesgo asociados con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares enfermedad .

están acostumbradas a comer lo que crecieron comiendo, y no son conscientes de los beneﬁcios para la salud de las legumbres. Los profesionales de la salud deben continuar educando al público sobre la amplia variedad de alimentos de origen vegetal y cómo se comparan con los productos animales.

estudios controlados aleatorios que hagan una comparación directa de la alimentación a base de plantas o de leguminosas versus la carne. Esto sería muy útil para deﬁnir y optimizar nuestras pautas dietéticas actuales y abordaría algunas controversias nutricionales actuales.

Los autores del estudio señalan que comer más legumbres también puede tener beneﬁcios para la sociedad en su conjunto, incluido “el potencial de reducir los costos anuales de atención médica y contribuir a la sostenibilidad ambiental, que es una preocupación mundial cada vez mayor”. Se necesita más investigación para solidiﬁcar las formas en que las legumbres impactan la salud. Aunque es difícil realizar estudios dietéticos, se deben realizar

¿CUÁNTAS PORCIONES DE HABAS SON NECESARIAS PARA BENEFICIOS DE SALUD? Las legumbres, que forman parte de la dieta DASH y la dieta mediterránea, incluyen soja, alfalfa, guisantes frescos y judías verdes. Las legumbres comunes son cosas como lentejas, habas y guisantes, son las más saludables.

ESTOS ALIMENTOS SE PUEDEN COMER SOLOS O MEZCLADOS EN ENSALADAS Y SOPAS. No tienes que comer grandes cantidades de legumbres para mejorar la salud de tu corazón. Se considera media taza de legumbres por porción, lo que equivaldría a unos 100 gramos. En cualquier lugar, desde la mitad hasta la porción completa por día, es donde vemos la mejor señal de los beneﬁcios asociados . El primer paso para hacer cambios en la dieta es la educación. Algunas personas

SALÚ dable / 25

CÚRCUMA Y PIMIENTA PRIETO C

a especia ufierta munchos beneficios pa la salú por sigo mesma, pero la investigación suxer qu’estes dos son entá meyores xuntes. La pimienta prieta aída al to cuerpu a absorber más curcumina, l’ingrediente activu la cúrcuma que ye perconocía polos sos beneficios para la salú comu antiinflamatoriu ñatural. Poques especias ganaren tanta atención anguañu comu la cúrcuma. La cúrcuma (Curcuma longa) ye una especia de collor mariellu doráu que dacuandu nómase “azafrán indiu”. Ye un ingrediente clave en munches recetes de curri, y tamién créese que desendolca un papel cimeru nel manexu d’una variedá d’afecciones de salú, incluyía l’artritis, la indixestión y el síndrome del estantín enritable (SIE). Munchos de los beneficios potenciales pa la salú de la cúrcuma puen atribuyise al compuestu activu conocíu comu curcumina. La investigación indica que la curcumina pue amenorgar la inflamación y ameyorar los marcaores sistémicos del estrés osidativu

26 / SALÚ dable

(un signu de sobroexposición a los radicales llibres, comu los del fumu del pitu y los productos químicos industriales), sigún una revisión d’ochobre de 2017 espublizada en revista especializada. La cúrcuma pue sonar comu una solución natural afayaíza pa la salú, pero hai una alvertencia importante: ye difícil inxerir especia abondo pa collechar cualesquier de los beneﬁcios pa la salú que se vieren nos estudios d’investigación. Pa estrumir el másimu beneﬁciu pa la salú de la cúrcuma, tien d’amestase-y otra especia: pimienta negra (Piper nigrum) o venir en formatu concentráu p’algamar la dosis afayaíza.

CÚRCUMA Y PIMIENTA PRIETO: ¿UN PAR PERFEUTU? La pimienta prieta ye una especia potente por drechu propiu. Esti ingrediente picante y popular ta fechu de granos de pimienta molíos (o enteros), que son les frutes piqueñes, seques de la planta de pimienta prieto. Amás d’arumar los alimentos, úsase davezu comu axente melecinal, conservante

LA CÚRCUMA YE PERCONOCÍA POL SO EFEUTU ANTIINFLAMATORIU NATURAL

y n’arumes, d’alcordies con una revisión espublizada. Al igual que la cúrcuma, la pimienta prieto contién propiedaes antiinﬂamatories y antiosidantes, polo que ye potencialmente útil para controlar les afeiciones inﬂamatories y amenorgar el dañu los radicales llibres. La investigación amosó

que la piperina, el principal ingrediente activu la pimienta, pue amenorgar la inﬂamación acomuñada con malures cróniques comu l’asma, artritis, gastritis crónica y Alzheimer, sigún una revisión espublizada en xineru de 2018 en Journal of Translational Medicine.

¿POR QUÉ COMBINAR PIMIENTA PRIETO Y CÚRCUMA? Por cuenta de que la piperina aída al to cuerpu a absorber más curcumina. Un estudiu espublizáu en 2018 atopó qu’empareyar 20 miligramos (mg) de piperina con 2 gramos (g) de curcumina aumentó la cantidá de curcumina que podríe ser absorbida pol cuerpu (un conceutu conocíu comu biodisponibilidá) nun 2,000 per cientu. Y la piperina aumenta la biodisponibilidá de munchos nutrientes, al evitar

que les enzimes metabolizaores (enzimes que s’empleguen pa descomponer melecines, alimentos y otres sustancies) faigan el so trabayu, según una revisión recientemente espublizada.

CONSIDERA LOS SUPLEMENTOS DE CÚRCUMA Y CON O ENSIN PIMIENTA PRIETO Si tas interesáu n’usar la cúrcuma y la pimienta prieto pa llograr beneﬁcios pa la salú, pues optar por un suplementu de cúrcuma o curcumina que tamién contenga pimienta prieto, en llugar de depender de les especias molíes pa cumplir los sos oxetivos de salú. La razón: la porción promediu de curcumina que s’atopa na cantidá de cúrcuma molida qu’usaríes na cocina ye bastante mínima. Ello ye que la cúrcuma molida contien solo aprosimao’l 3 per cientu de curcumina. Por embargu los complementos nutricionales bien fabricaos y con composición comprobada, comu los de VitalMed, uﬁerten concentraciones altes y segures de curcumina, non simplesmente’l tastu o’l saborgu. Porque lo que marca la diferencia ye la concentración del principiu activu, non si amás tien magnesiu, o zinc, o vitamines o cuántes coses pa

SALÚ dable / 27

curcumina y tiés l’aprobación del to médicu, asegúrate de nun esaxerar. Anque nun se reportaren efeutos secundarios negativos, un piqueñu estudiu espublizáu en BMC Complementary and Alternative Medicine atopó que 7 de 24 suxetos esperimentaron efeutos secundarios comu foria, dolor de tiesta, sarapullíu y fieces marielles dempués de tomar curcumina nun rangu de dosis (500 a 12,000 mg) cuandu incluyía piperina n’escesu. La to meyor opción ye tomar la cúrcuma en dosis más piqueñes. La mayoría de los estudios analizaren ente 500 y 2,000 mg de cúrcuma en forma d’estractu. Encamiéntase permanecer dientru d’esi rangu. entrar pel güeyu. Los suplementos de cúrcuma y curcumina, pela so parte, xeneralmente contienen 95 per cientu de curcumina y otros curcuminoides. Para poner eso en númberos más concretos, un suplementu con 0,5 g d’estractu de cúrcuma apurre aprosimao 400 mg de curcuminoides, ente que la mesma cantidá de especies molíes apurre namás unos 15 mg. Sicasí, sé sellectivu col to suplementu. Los suplementos baratos puen contener rellenos comu’l trigu, lo que podría desendolcar reaiciones alérxiques, alvierten los espertos. Tamién ye importante tener en cuenta que se precisen más estudios enantes de que la curcumina o la piperina puean encamentase p’aidar con cualisquier condición de salú específica. Consulta col to mélicu enantes d’amestar esti o cualesquier otru suplementu a la to rutina. Cuandu atopes un suplementu, curia de que pase les regulaciones europees. Esto vese pol llogu na etiqueta. Amás compreba siempres los ingredientes y identifica

28 / SALÚ dable

cuál ye’l principiu activu y qué los conservantes o antiaglomerantes. Los suplementos de cúrcuma y curcumina con piperina son xeneralmente seguros, pero delles poblaciones tendrán de ser especialmente curiaoses. Por casu, la piperina en particular pue interferir con melecines comu antidepresivos, antibióticos, antihistamínicos, anticoagulantes, melecines cardiaques, melecines pa la diabetis qu’amenorguen la presión arterial y los tratamientos de quimioterapia. Poro, los suplementos ensin piperina pero qu’algamen una bona cantidá de curcumina puen ser los meyores. Con too y con ello, consulta siempres al to mélicu. Ye posible que tamién deseyes caltenete alloñáu de la piperina o pimienta prieta si yes propensu a los cálculos renales o tiés defeutu de ﬁerru, sigún delles investigaciones. Y comu con cualisquier suplementu, consulte primeru col to mélicu si tas embarazada o dando de mamar. Si tas llistu pa entamar a tomar suplementos de cúrcuma o

3 RECETES DE CÚRCUMA Y PIMIENTA PRIETO Si tas interesáu en probar la cúrcuma y la pimienta prieto en forma de comida, ¡preba una d’estes recetes qu’incorporen dambes especies!

. PIMIENTA PRIETO Y LATTE DE CÚRCUMA

Una les formes más fáciles de sintir el saborgu la cúrcuma y la pimienta prieto ye entemecer los dos nun café con llechi, y esta saborgosa bébora ye bien bona de preparar. Amás de la cúrcuma y la pimienta prieto, tamién incorpora xenxibre, cayena, canela, miel y vainiella p’algamar el másimu saborgu.

. GÜEVOS REVUELTOS CON CÚRCUMA

Amiesta cúrcuma y pimienta prieto a los güevos revueltos nel fornu pa da-y un nuevu xiru a un clásicu d’almuerzu. Les dos especies aumenten el saborgu un pocu, ensin amestar grasa, sal o azucre innecesariu. Amás, pues preparar un platu completu d’estos güevos mariellos brillantes con anticipación y

guardalu demientres díis.

. CÚRCUMA NA ENSALADA O COMU MUEYU

Camuda la to ensalada de davezu entemeciendo la cúrcuma y la pimienta prieta. Esti arreglu antiinﬂamatoriu tamién incorpora zusmiu de llimón pa una plizca picante. Tamién furrula perbién comu mueyu.

RESUME: COMBINA LA CÚRCUMA Y LA PIMIENTA PRIETA NA DIETA La cúrcuma y la pimienta prieto son especiws poderoses y saborgoses por sigo mesmes. Dambes ufierten beneficios antiinflamatorios y antiosidantes, que puen aidar a solliviar o prevenir afeiciones inflamatories y menguar el dañu los radicales llibres. Pero la cúrcuma y la pimienta prieto son entá más efeutives cuandu se combinen. La piperina, el principal ingrediente activu de la pimienta prieto, dexa qu’el to cuerpu absuerba más curcumina. Pues faer por cocinar con cúrcuma y pimienta prieta (consulta les idegues de recetes anteriores), pero probatiblemente vas llograr mayores beneficios antiinflamatorios y antiosidantes al tomar un suplementu de cúrcuma curiosu. Merca un suplementu de calidá que fuera probáu por terceros pa garantizar la seguranza y cumpla cola dosis encamentada nel frascu. Y siempres asegúrate de consultar col to mélicu enantes d’amestar nuevos suplementos. Preba estes especies y suplementos con pricuru si tomes daqué melecina, yes propensu a los cálculos renales, o si ta embarazada o en periodu llactancia. En casu de dubia, pide orientación al to mélicu.

SALÚ

/ 29

PIELES SENSIBLES ¡CUIDADO CON EL FRÍO! EN LOS MESES FRÍOS SUELEN APARECER ALTERACIONES EN LA PIEL COMO ROSÁCEA Y ACNÉ

os contrastes de temperatura, el estrés de las largas jornadas laborales o el cansancio por dormir menos son algunos de los factores que

ES FUNDAMENTAL UN SEGUIMIENTO PARA OBTENER LOS RESULTADOS DESEADOS PORQUE LA PIEL ESTÁ EN CONSTANTE EVOLUCIÓN. 30 3 0 / SALÚ

afectan, y mucho, a la piel. Otro de los motivos por los que puede alterarse la piel en invierno es el sol y su reﬂejo en la nieve en especial para las personas que practican deportes de montaña pr al aire libre. En esta época debes protegerte más incluso que en pr verano, y no olvides que las ve semanas blancas pueden pasar se factura. fa

L SOLUCCION AL ACNÉ LA Y SUS VARIANTES ACNÉ A La ﬂuctuaciones hormonales Las tanto en hombres como en ta mujeres, medicamentos, estrés, m polución, mal uso de cosméticos o po

una mala alimentación pueden ser causantes de un brote de acné. Una alteración que inﬂama las glándulas sebáceas y las vuelve hiperactivas y que se maniﬁesta en forma de espinillas, granos, puntos negros o comedones especialmente en cara, cuello y muy frecuentemente en la espalda o pecho. Existe mucha confusión respecto a cómo y de qué forma cuidar este tipo de pieles, y se sigue pensando que las pieles “grasas” necesitan productos astringentes, cuando realmente éstos solo deshidratan la piel haciendo que se altere más la glándula y ella “piense”: “Pues como me falta agua para compensar voy a

producir más grasa”.

ROSÁCEA Esta alteración provoca enrojecimiento, picor, escozor e incluso ardor y, a menudo, viene acompañada de espinillas y engrosamiento de la piel, sobre todo, en zonas como nariz, frente y las mejillas. Puede confundirse con eczema, psoriasis o incluso con algunas formas de acné. La rosácea hace que los vasos sanguíneos se agranden y que los capilares sean más frágiles, con lo que es fácil que se rompan y causen arañas vasculares. En las fases más avanzadas pueden aparecer pústulas y pápulas, que suelen acomplejar y causar inseguridad en el paciente. Los desencadenantes de un brote de rosácea pueden ser el alcohol, la cafeína, las comidas picantes o muy especiadas, estados emocionales críticos, estrés, bajada de defensas, estar expuestos a temperaturas extremas, el exceso de sol, intolerancia o asimilación lenta de algún alimento...

ACNÉ ROSÁCEA El acné rosácea es una variante de piel con las dos afecciones anteriores al mismo tiempo. En este caso lo mejor es ir trabajando la piel por prioridades. Empezar por desinﬂamar el tejido con técnicas de drenaje linfático, especialmente diseñadas por el centro para limpiar toxinas, sin agredirla en ningún momento y tratamiento domiciliario. Una vez calmada podemos corregir el resto de alteraciones. La clave del éxito para solucionar cualquiera de las alteraciones está en el conocimiento de la piel y en el buen diagnóstico. Es básico valorar la gravedad y en qué estado se encuentra para poder recomendar la pauta más adecuada, como fototerapias antiacné, IPL, láser, LEDS, renovaciones celulares, etc. Normalmente, la combinación de técnicas es la solución, siempre trabajando de manera global y

personalizada. No podemos pasar por alto el tipo de alimentación, posibles alteraciones hormonales, cuidado cacero y estrés, ya que todo va relacionado. Es fundamental un seguimiento para obtener los resultados deseados porque la piel está en constante evolución. Si tienes un brote de acné reduce el consumo de hidratos de carbono, lácteos y grasas hidrogenadas. Somos lo que comemos y nuestra piel es un ﬁel reﬂejo de eso.

TRATAMIENTO EN CABINA MULTILAYER E-LIGHT Se trata de un tratamiento facial y elimina los brotes de rosácea en sus fases vascular, inﬂamatoria y severa, además de trabajar en la prevención de los brotes cuando aparece el “ﬂushing”. También reduce considerablemente el

tamaño de los capilares. El tratamiento combina la energía de luz policromática de alta intensidad con un sistema de exfoliación biológica profunda multicapa adaptada a estas pieles tan sensibles y sensibilizadas, trabajando desde la hipodermis en el equilibrio de la piel.

ACNÉ E-LIGHT Un tratamiento facial no ablativo que reduce el poro dilatado y las cicatrices provocadas por el acné y equilibra las pieles grasas o con brotes de acné en cualquiera de sus fases. Combina la luz policromática con dos tipos de radiofrecuencias y un sistema de exfoliación enzimática y controlada. La temperatura generada por la energía de las radiofrecuencias potencia la actividad de la luz, logrando una sinergia entre ambos tratamientos que termina en tiempo récord con el acné.

SALÚ dable / 31

ASOCIACIONES DE ENFERMOS Y FAMILIARES AVILÉS ADEAPA. Asociación de EspondilíƟcos de Asturies GuƟerrez Herrero, 4 T. 985 541 571 aviles@adeapa.com AFESA. Asociación Familiares Enfermos Psiquicos de Asturies Plaza SanƟago López, 1 T. 985 54 91 01 As. Corea de HunƟngton Asturies Centro Cívico Cultural “Los Canapés”. La concordia 3 T. 687 481 943

LLANGRÉU Asociación contra la Bulimia y Anorexia Nerviosa “21 de Julio” Riaño 63, 3ª

SIERU NORA Org. de Ayuda a Personas con Discapacidad Psíquica y/o Parálisis Cerebral Alcalde Parrondo 4. La Pola T. 985 724 811

UVIÉU / OVIEDO AADEM. As. Asturiana de Esclerosis MúlƟple Monte Gamonal 37 T. 985 288 039 ADEAPA. Asociación de EspondilíƟcos de Asturies Avda. del Cristo s/n T. 985 238755 oviedo@adeapa.com AFAEN. Familias y Afectados por Enfermedades Neurológicas Marqués de Valero de Urría 2. T. 608 75 56 40 / info@afaen.es AHEMAS. Asociación Asturiana de Hemofilia Hosp. General de Asturies. Julián Clavería s/n. T. 985 230 704 ALCER. Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Renales Fuertes Acevedo 68. 5 T. 985256 250 ASENAR. Asociación Asturiana de Enfermos ArtríƟcos CelesƟno Villamil, s/n T. 985 277 76 ASDIPAS Asociación de DiabéƟcos del Principado de Asturies

32 / SALÚ dable

Emilio Rodríguez Vigil, S/N, Planta 3 (Edificio Centro Comunitario de Sangre y Tejidos) T. 985 252 508 - 685 521 237 Asociación Celíaca Principado de Asturies CelesƟno Villamil. T. 985 23 07 49 Asociacion Chiari y Siringomielia del Principado de Asturies Av. Roma, 4. T. 628 53 79 31 Asociación del Síndrome de Down Historiador Juan Uría 11. T. 985 113 355 / asda@mrbit.es Asociación “Espina Bífida” Pza Primo de Rivera 1- E-25. T. 985 296 997 AS. FSC DISCAPACIDAD Palacio Valdes 15,1º FG T. 985 203 425 / fscasturias@fsc.es ASO. PARKINSON ASTURIES Mariscal Solís, 5. T. 985 237 531 aparkas@hotmail.com CAI AFESA. Personas con enfermedad mental Plaza Fuente La Braña 17-19 Bajo. La Corredoria T. 985 11 39 19 // 985 11 51 42 gerencia@afesasturias.org FESOPRAS. Federación de Sordos del Principado de Asturies Cervantes 19, 4º Dcha T. 985 276 898 LARPA Asociación Ludópatas Asturies larpa@larpa.es Sede Terapias: Pérez de la Sala,29 1ºA T. 984 181 183 / 667 796 862 Sede Social: González Besada 39 10ºA T. 984 282 207 / 667 79 68 62

XIXÓN / GIJÓN ADANER. As. De Defensa de la Atención a la Anorexia Nerviosa San Bernardo 41, 4ºA T. 985 277 395 ADEAPA. Asociación de EspondilíƟcos de Asturies Hermanos Felgueroso, 79 T. 985 32 21 57 / gijon@adeapa.com

ASEMPA. Enfermos Musculares del Principado de Asturies Gaspar Gcía Laviana. T. 985 165 671 ASENAR. Asociación Asturiana de enfermos ArtríƟcos Av. Galicia 60. T. 985 277 276 Asociación Alzheimer Asturies /AFA Asturies Ap. Correos 245 asturias@asocIacionalzheimer.com T. 935 399 696 Asociación Asturiana contra la Fibrosis QuísƟca Melquiades Álvarez 3 Entlo T. 985 227 856 asocastdefq@teleline.es Asociación Asturiana de Ataxia “Covadonga” Covadonga 22-2º T. 985 097 152 Asociación Ayuda al Asma Padre Manjón 1. At. Obrero de La Calzada 3 Planta T. 985 354 420 / 985 328 011 Asociación de Laringectomizados de Asturies Plaza del Carmen 6, 4º Izda. T. 985 172 242 Asociación de Mastectomizadas de Asturies Álvarez Garaya 7, 9º Dcha. T. 985 357 212 As. Enfermos de Crohn y ColiƟs Ulcerosa del Principado de Asturies Avda. Morea 11. 3ª Planta T . 985 091 237 / 689 099 275 Asociación Lúpicos de Asturies InsƟtuto nº 17 2ºA. T. 985 17 25 00 lupusasturias@telefonica.net Comité Ciudadano AnƟ-Sida Ramón y Cajal 39 T. 985 338 832 ELA. Esclerosis Lateral Amiotrófica Avda de Morea 11, 2ª Planta T. 985 16 33 11 elaprincipado@telecable.es info@ela-principado.es

CONTACTA CON NOSOTROS: yesaludable@gmail.com

CENTROS DE REFERENCIA Y DISTRIBUCIÓN DE SALÚdable AVILÉS ASTUR COLCHÓN. San Agustín 5. Avilés T 985521483 AYUDA A DOMICILIO SERHOGARSYSTEM. Fernandez Balsera, 33. T. 984 702 538 CLÍNICA DENTAL HUGO GONZÁLEZ . Jose Manuel Pedregal 5 bajo / T. 984 397 911 FISIOAVILÉS. Dr. Jiménez Díaz 13. T. 551 988. LARRAÑAGA. Centros Residenciales. BELLADONA. Espacio de Salud. Carreño Miranda 11. T. 985520348 POLIORTOS. Calle Las Rederas. Poligono PEPA / T. 985 541 539 Ext. 2 INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Carreño Miranda 11, 5º C / T. 985 52 11 32 REFUERZO MUSCULAR. Camín d’Heros 1 b. dcha / T. 985 568 051

CANDÁS HERBOLARIO SANTAOLAYA. Barceloneta 1. Candás. Carreño T. 629 867 375

CASTRILLÓN IGLESIAS. ORTOPEDIA, ESTÉTICA. Castillo Gauzón 1 bajos A y B.Piedras Blancas T. 985 532 959 SALINAS, FISIOTERAPIA. Luis Trellard, 15. Salinas T. 985 52 11 32

PRA-2 COLECTIVIDADES. Camín Nuevu 328 Viella - Siero. T. 985 264 538 DENT Y BELL. La Sota 1. El Berrón. T. 984 060 898 CLÍNICA DEL PIE. Hermanos Campa, 4. Llugones. T. 676 63 40 68

UVIÉU / OVIEDO ASTUR COLCHÓN. Rosal 27. Uviéu / T. 985086 910 San Agustín 5. Avilés / T. 985 521483 CLÍNICA DEL PIE. Avd Xixón 176 .esq. C/ Molin la casuca. T. 985 088 765 / 676 634 068 ECOASTUR AGRÍCOLA. Plaza 19 octubre -Mercáu del Fontán. T.647 87 25 21 www.ecoastur.es MI CALLE DE PARÍS. Centro de Salud y Belleza Av. Galicia 9. T. 985 232 809 / 600 35 66 78 INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Uría 19- 1º izda/ T. 985 27 06 73 VIRGEN DE GUÍA, Residencia Geriátrica Paseo de La Florida, 32, 1º - A

XIXÓN BELLADONA. Espacio de Salud. Acebal y Rato 6. T. 985 35 15 76

LLANERA

CONCHA. CENTRO DIETÉTICO. Alonso de Ojeda 21 Bajo decha. T. 985 39 91 92 / 684 62 53 51

PELUQUERÍA STRAY CUTS. Centro Comercial Local 7. Urb. Soto de Llanera T. 606 332 520

CUERVO MASAJE. Centro Saludable. La Playa 2. T. 985 133 391

LLANGRÉU

CLÍNICA MECCANO DENTAL. Ramón y Cajal, 24. T 985 879 823 / 628 242 894

ORTOPEDIA-DIETÉTICA HERBOLARIA. Dr. Fleming bajo. La Felguera T. 647 540 264 CUIDAMOS DE TI. Ayuda a domicilio. Manuel Suárez, 1 local 5. La Felguera www.cuidamosdeti.es DOMOPTICA. Celestino Cabeza, 12.La Felguera T. 984 28 33 05 / 699 69 52 79 4ECO ASTURIAS. Ramón Bautista Claveria 11 T. 984069953 / 4Ecoasturias@gmail.com

SAMARTÍN DEL REI AURELIU HERBOLARIO RAQUEL. Albéniz, 5 - bajo . L’Entregu T. 985 654 041

SIERO LA ALKYMYA DE MAITE. Belleza y Bienestar José Tartiere, 5 - bajo. Llugones T. 985 265 282 RESIDENCIAL VIELLA. Carretera de Viella - SI - 2 Nº 97 T. 639 532 777

CLÍNICA SAN EZEQUIEL. Av. Schultz 104. T. 985 15 30 69 INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Instituto 17, 1º A / T. 985 35 61 35 LA HERBOSURA. Naranjo de Bulnes 9 / T. 9985 49 63 23 / www.laherbosura.com PUERTA LA VILLA. Centro de terapias Conde de Guadalhorce 2. T. 984 294 971 VAQUERO MULTIÓPTICAS Plaza de Europa 2. T. 985 355 812 Ezcurdia 138 T. 985 332391 Oriental 6. T. 985 324 252 Juan Alvargonzález 45. T. 985 392 727 Menéndez Valdés 5. T. 985 354 016 alfonso.vaquero@lmultiopticas.com

SALÚ dable / 33

DIFERENCIAS ENTRE LA ENFERMEDAD DE CROHN Y LA COLITIS ULCEROSA LA COLITIS ULCEROSA Y DE CROHN AFECTA A DIFERENTES PARTES DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

i vive con problemas gastrointestinales crónicos, es posible que tenga la enfermedad de Crohn (EC) o colitis ulcerosa (CU), dos enfermedades inflamatorias del intestino (EII) que en conjunto afectan aproximadamente a 1.6 millones de europeos. Según el Centro de UCLA para la Enfermedad Inflamatoria Intestinal, los médicos diagnostican 70,000 nuevos casos de estas enfermedades cada año. La colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn comparten algunos síntomas, como diarrea o heces blandas, dolor abdominal, sangrado rectal y pérdida de peso. Según la Crohn’s and Colitis Foundation, el sello distintivo de ambas EII (Enfermedades Inflamatorias Intstinales) es la inflamación, que se puede detectar mediante una colonoscopia; tomografía computarizada (TAC), que toma imágenes de secciones

34 / SALÚ dable

transversales del cuerpo; Radiografías que pueden mostrar si hay o no puntos estrechos en los intestinos; una endoscopia que toma imágenes del tracto gastrointestinal desde el interior del cuerpo; o análisis de sangre. Tanto la CU como la CD también tienden a desarrollarse en adolescentes y adultos jóvenes, y afectan a hombres y mujeres por

igual, según los expertos. Pero a pesar de estas similitudes, existen algunas diferencias clave que permiten a los médicos hacer el diagnóstico correcto.

3 DIFERENCIAS CLAVE

. SÍNTOMAS

Solo su médico podrá determinar si tiene o no una EII y,

LAS DOS ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES TIENEN MUCHOS SÍNTOMAS EN COMÚN, PERO LA COLITIS ULCEROSA Y LA ENFERMEDAD DE CROHN REQUIEREN UN TRATAMIENTO DIFERENTE. Los síntomas reveladores de la colitis ulcerosa son sangre en las heces con mucosidad, diarrea frecuente, pérdida de apetito y tenesmo, o una fuerte necesidad de usar el baño sin tener que evacuar necesariamente. La enfermedad de Crohn, por otro lado, a menudo se caracteriza por náuseas, pérdida de peso y vómitos, con solo sangrado rectal ocasional y diarrea. La enfermedad de Crohn también puede causar llagas en la boca o inﬂamación de los ojos, las articulaciones y la piel. Según la Crohn’s and Colitis Foundation, alrededor del 10 al 15 por ciento de las personas que padecen una EII tienen lo que se llama colitis indeterminada y muestran síntomas relacionados con la colitis ulcerosa y de Crohn, lo que puede conducir a un diagnóstico erróneo. Es importante hablar si no cree que sus síntomas estén mejorando con su tratamiento actual.

. DÓNDE OCURRE LA INFLAMACIÓN

de ser así, cuál. Si sospecha que puede tener colitis ulcerosa o de Crohn, preste mucha atención a sus síntomas para poder transmitirlos a un especialista gastrointestinal.

Ambas enfermedades son causadas por inflamación en el tracto gastrointestinal, pero donde ocurre la inflamación puede llevar al médico al diagnóstico correcto. La diferencia más básica es que la enfermedad de Crohn puede afectar todo el tracto gastrointestinal, desde la boca hasta el ano, mientras que la colitis ulcerosa se limita al colon. Según el Centro de UCLA para la Enfermedad Inflamatoria Intestinal, la enfermedad de Crohn generalmente produce estiramientos saludables del intestino entre las áreas inflamadas. Las personas que sufren de colitis experimentan una

inﬂamación continua del colon.

. PRUEBAS DIAGNÓSTICAS

Los médicos pueden inspeccionar una muestra de heces en busca de signos de moco o sangre, lo que podría ser indicativo de CU. Las muestras de heces también pueden ayudar a los médicos a descartar otros problemas, como patógenos o bacterias. El gold estándar para diagnosticar la EII es la colonoscopia, una pequeña cámara que está unida a un tubo delgado que se inserta en el colon, que le permite al médico ver todo el colon y tomar una biopsia de tejido inflamado. Si el médico ve que la inflamación comienza en el recto y sube continuamente por el colon y luego se detiene, esto podría ser un signo de colitis ulcerosa. En Crohn, la inflamación puede ocurrir en cualquier parte del tracto digestivo, y generalmente hay parches de tejido sano intercalados con parches de tejido inflamado. En algunos casos, la enfermedad de Crohn puede involucrar solo el recto y parte del colon, por lo que el informe de patología sobre el tejido biopsiado puede ayudar a hacer ese diagnóstico. Crohn a veces crea grupos de células inmunes llamadas granulomas, mientras que la colitis ulcerosa no. Los granulomas son el resultado del intento de su cuerpo de deshacerse de materiales extraños, y las células son visibles bajo un microscopio. Si el médico sospecha que el intestino delgado está involucrado en la enfermedad de Crohn, puede usar una imagen, incluida una resonancia magnética (RMN) o una tomografía

SALÚ dable / 35

computarizada, para ver mejor. Si parte del tracto gastrointestinal superior, como el esófago, está involucrado, su médico puede realizar una endoscopia superior para determinar dónde está la inﬂamación.

de acción rápida de los que los pacientes se irán una vez que los inmunomoduladores alcancen su máximo potencial. La dieta también es un factor importante en el manejo de los brotes de ambas enfermedades. Las verduras con alto contenido de fibra como el brócoli y la coliflor, los productos crudos y las frutas sin pelar son alimentos que las personas con EII tienen dificultades para digerir. Los productos lácteos y grasosos o grasosos también pueden desencadenar síntomas. Intente comer vegetales cocidos y carnes y pescados magros. Pero cada cuerpo es diferente.

TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD DE CROHN Y LA COLITIS Es importante saber que ni la colitis ulcerosa ni la de Crohn pueden curarse, aunque los médicos trabajarán con los pacientes para controlar los síntomas. Las dos enfermedades generalmente se tratan con los mismos tipos de medicamentos, aunque cada paciente puede responder de manera diferente al mismo medicamento. El objetivo del tratamiento es reducir la inﬂamación, que a su vez reduce los síntomas, permite que su cuerpo repare el tejido dañado y ayuda a retrasar la progresión de la enfermedad. Hoy, muchos pacientes obtienen una clase relativamente nueva de medicamentos, llamados productos biológicos, que son anticuerpos vivos que se administran a los pacientes para ayudar a sus células inmunes a combatir la inﬂamación. Otras clases de medicamentos

36 / SALÚ Ú dable

CUANDO SE NECESITA CIRUGÍA incluyen inmunomoduladores, que ayudan a reducir la respuesta inﬂamatoria del sistema inmunitario, y aminosalicilatos, la clase de medicamentos más antigua, que se utilizan para ayudar a mantener la enfermedad en remisión. Los inmunomoduladores pueden tardar hasta seis meses en ser completamente efectivos, por lo que los médicos generalmente los recetan junto con esteroides

Si el medicamento no reduce la inﬂamación y la EII progresa, es posible que se necesite cirugía. Aquí es donde las personas con colitis ulcerosa tienden a tener mejores resultados. Si el colon empeora lo suﬁciente en la colitis ulcerosa, se extrae y se reemplaza con una bolsa interna, que funciona como un colon. La cirugía de colectomía, ya sea parcial o completa,

generalmente requiere procedimientos adicionales que vuelven a conectar las porciones restantes del sistema digestivo para que puedan eliminar los desechos del cuerpo.Sin embargo, las cosas están mejorando. Un estudio publicado en diciembre de 2019 en el Journal of Gastrointestinal Surgery descubrió que debido a los avances en medicina y atención médica para pacientes con EII durante la última década, el número de pacientes hospitalizados con colitis ulcerosa que requieren una colectomía disminuyó en casi un 50 por ciento entre 2007 y 2016. La proctocolectomía con bolsa ileal - anastomosis anal generalmente llamada cirugía de bolsa en J - es la cirugía más común realizada en personas con CU que no han respondido a la medicación. Los cirujanos extirpan el

recto y el colon y luego crean una abertura temporal en el abdomen, llamada ileostomía en asa, que permitirá que los desechos pasen del intestino delgado a una bolsa de ostomía

que se encuentra fuera del cuerpo mientras el sistema digestivo se cura de la cirugía. En algunos casos, se requiere un estoma, o una abertura permanente en el abdomen que canaliza los desechos hacia una bolsa externa. Dado que la enfermedad de Crohn puede ocurrir en

cualquier parte del tracto digestivo, simplemente extirpar el colon no curará la enfermedad. Aproximadamente del 70 al 80 por ciento de las personas con enfermedad de Crohn eventualmente requerirán cirugía. Por lo general, en personas con enfermedad de Crohn, se extraen piezas más pequeñas del colon para tratar de preservar la mayor cantidad posible de intestinos sanos. Esto requiere cirugías más frecuentes. En casos severos, Crohn puede causar desgarros o agujeros en el intestino, causando una fístula o un túnel que conduce de una sección del intestino a otra. Las fístulas son graves y deben repararse. Aproximadamente la mitad de los pacientes de Crohn requerirán cirugía dentro de los 10 años posteriores al diagnóstico, en comparación con alrededor del 10 al 30 por ciento de los adultos con colitis ulcerosa. Pero tratar tanto la colitis de Crohn como la colitis ulcerosa de manera temprana y efectiva puede retrasar la progresión de las enfermedades y retrasar la necesidad de cirugía.

SALÚ dable / 37

5 RECETAS DE SOPA PARA EL AÑO NUEVO

l caldo de siempre con su hueso sigue siendo el favorito de las tendencias de la sopa, pero si una alimentación saludable es uno de sus objetivos de salud en enero, solo beber caldo no va a ser suﬁciente. Necesitarás verduras, ¡y muchas de ellas! Claro, las ensaladas contienen una gran cantidad de productos, pero las sopas a base de caldo pueden ser las más satisfactorias hacia una alimentación saludable este invierno. Si te das un poco de placer durante las vacaciones, una sopa vegetariana desintoxicante es la manera perfecta de iniciar un año más saludable, un sorbo satisfactorio a la vez. Aquí hay cinco recetas que te darán poder de permanencia:

38 / SALÚ L da dable abl ble le

SOPA DE VERDURAS CON MUCHAS VERDURAS

Nos gusta pensar en este plato como el “cajón de sastre” de todas las recetas de sopa. Aquí tenemos una política estricta de “no dejar productos atrás”, y esta receta proporciona la manera perfecta de usar todas esas verduras del corredor de la muerte en el refrigerador. Las patatas dulces saladas y las zanahorias se combinan con verduras más ligeras como el calabacín, los tomates y la col rizada para crear un plato abundante y estofado que hace un delicioso almuerzo de invierno o una cena ligera.

SOPA DE RAMEN VEGANO CON FIDEOS DE CALABACÍN

La felicidad es cuando dos de tus obsesiones alimentarias (ramen y verduras) se unen para crear un plato saludable y libre de calorías. El mejor sustituto saludable para cuando estás buscando el ramen. Esta receta, que intercambia ﬁdeos por cintas de calabacín, registra 117 calorías por porción, por lo que es el entrante perfecto. O puedes preparar una comida vegana agregando tofu o quinua ricos en proteínas, o una versión vegetariana (¡y un poco más auténtica!) sirviéndola con un huevo hervido.

SOPA DE ESPINACAS CON CRUTONES Y ROMERO

Aquí hay otra receta fácil que requiere solo unos pocos ingredientes esenciales que se pueden intercambiar dentro y fuera, dependiendo de lo que tenga en el refrigerador. Aquí, las espinacas, la cebolla y las patatas cocidas se mezclan con romero para crear un plato salado rico en vegetales, pero puede usar cualquier verde que tengas a mano (piensa: col rizada, rúcula o hojas de mostaza) y una variedad de hierbas (tomillo, albahaca y estragón harían el truco). ¿Evitando el pan? Solo saltea con picatostes.

SOPA DE ZANAHORIA, MANZANA Y JENGIBRE

Revisa el supermercado para ver estos alimentos básicos de otoño: zanahorias, cebollas, manzanas y jengibre. Esta sopa brillante, dulce y picante se mantiene bien en el refrigerador hasta por cuatro días y se congela sin problemas. ¿Tu problema de almuerzo de enero? Resuelto!

SOPA DE HABAS CON CALABAZA DE INVIERNO Y VERDURAS

Si estás buscando una sopa rica en vegetales que les encantará incluso al carnívoro más empedernido, no busques más: las Naciones Unidas declararon 2016 como el “Año Internacional de las Legumbres”. Y hay una buena razón: las habas son fuentes de proteínas baratas, saludables y ecológicas que están llenas de ﬁbra y nutrientes. Nos encanta esta mezcla invernal de frijoles, zanahorias, calabaza y verduras, terminada con un chorrito de lima. Puedes hacer de este un plato vegano fácilmente cambiando la mantequilla por aceite de oliva saludable para el corazón y el caldo de pollo por una versión vegetariana.

CALDO SIN HUESO Ahora que tienes cinco ideas deliciosas de sopa, necesitará ssun poco de caldo. Esta receta de caldo sin hueso a partir de restos de cocina como núcleos de manzana, cáscaras de verduras y la parte superior y la cola del apio para crear un caldo rico en nutrientes que es una base perfecta para cualquier receta de sopa.

SALÚ SA ALÚ Úd dable able / 3 39 9

UNA DIETA VEXETARIANA PA LA SALÚ’L CORAL LES INVESTIGACIONES AMUESEN LOS EFEUTOS POSITIVOS D’UNA DIETA VEXETARIANA P’AMENORGAR EL RIESGU D’ENFERMEDÁ DEL CORAL. INCLUSIVE SI NUN QUITES LA CARNE DAFECHU, NAMÁI AUMENTANDO’L CONSUMU DE FRUTES Y VERDURES TARÁS MÁS PROTEXÍU.

es dietes vexetarianes tienen munchos beneficios pa la salú. Puen amenorgar el to riesgu de desendolcar síndromes metabólicos, que puen aumentar el riesgu d’enfermedaes del coral, diabetis ya insuficiencies. Tener síndromes metabólicos quier dicir que ties tres de cinco fautores de riesgu cardiovascular, qu’inclúi la presión de sangre alto, colesterol “bono” baxo, zucre en sangre alto, triglicéridos altos, y grasa abdominal. Un estudiu espublizáu na revista Diabetes estudió a 700 adultos y topó que’l 25% de les presones que siguíen una dieta vexetariana completa teníen síndrome metabólicu, comparáu col 37% en vexetarianos parciales y’l 39% de non-vexetarianos. Estos afayos sofiten munchos otros estudios qu’amuesen qu’una dieta vexetariana ye bono pa la salú del coral y baxa’l to riesgu de presión arterial altu y obesidá.

40 / SALÚ dable

POR QUÉ XINTAR VEXETARIANO YE BONO PA LA SALÚ DEL CORAL El beneficiu principal pa la salú’l coral ye que les proteínes de la carne sustitúinse nuna dieta vexetariana por llegumes y cereales. Ello fai que la dieta vexetariana tea baxos niveles de grases saturaes y colesterol, comenten los espertos. Otros beneficios de la dieta vexetariano pa la salú del coral son: • Más fibra pa un colesterol

meyor: la dieta vexetariana ye alta en fibra frutes, vexetales, llegumes, y cereales. Una dieta rico en fibra ye bona pal colesterol, y eso meyora la salú del coral. • Menos caloríes pa ún control de pesu meyor: Quitando les grases de los productos animales redúcense les caloríes; amás, munches xintes de sustitución son altes en fibra y sáciente más rápido, asina que xintes menos. Menos caloríes signifiquen menor riesgu d’obesidá, y eso ye tamién bono pa la salú del coral.

ADAUTAR LA TO DIETA A ESTOS CONSEYOS La bona noticia sobro esti estudiu ye que nun tienes de facete un vexetarianu total pa beneficiate de xintar menos carne. Si amenorgues les tos raciones de carne y les sustituyes por proteínes d’otres fontes un par de vegaes a la selmana, y enllenes el to platu con frutes y verdures, pues aprofitar munchos de los beneficios de la dieta vexetariana pa la salú del coral. Equí tienes dellos trucos pa xintar daqué vexetariano y baxar de pesu:

• Una mayor cantidá de frutes y verdures pa tener bonos nutrientes y un coral sanu: les frutes y verdes ricos en vitamina C y otros antiosidantes protexen escontra les malures del coral.

UN DÍI ENSIN CARNE Pue que nun teas llistu pa facete vexetarianu dafechu, pero pues dexar la carne dellos díis a la semana: asina baxes de pesu más fácil y amenorgues el riesgu d’enfermedá del coral. Dexámoste equí delles suxerencies pa los platos: • Almuerzu: En cuentes d’almorzar tocín y güevos, preba l’avena con fruta fresca cortao perriba, o tostaes integrales con mantega de cacagüés. • Xinta: En cuentes de xintar ún emparedáu de carne, preba les sopes de verdures y y los burrinos vexetales. • Cena: En cuentes de pastia blanco con albóndigues, pásate a la pastia integral con berenxena y ayu asaos. • De picar y postres: nútrite meyor con batíos de miruéndanos si t’entra fame al meudííi y xinta frutes comu’l plátanu, l’arándanu y la sandía de postre. Lo más importante d’esta investigación ye qu’amuesa que xintar menos carne collorao y más frutes y verdures tien efeutos posiivos na salú del coral. Si quies evitar estes enfermedaes y baxar de pesu, garra los nutrientes necesarios d’orixes más sanos y naturales. ¡Y nun t’escaezas de facer exerciciu davezu!

• En ca xinta, enllena a medies el platu con verdures. • Tenta xintar ente cinco y nueve pieces de frutes y verdures al díi. • Tira de verdures y vexetales verdes ricos en nutrientes y non de tubérculos y vexetales probes n’ello, comu les pataques. • Entruga nel to centro de salú sobro estes cuestiones nutricionales ya investiga per interné nes páxines del Ministeriu de Sanidá, contauta con asociaciones vexetarianes y veganes… Hai munches opciones pa deprender.

SALÚ

/ 41

SUPERVIVIENTES DE CÁNCER Y ALCOHOL MUCHOS SOBREVIVIENTES DE CÁNCER USAN ALCOHOL EN EXCESO, SEGÚN INFORMES DE ESTUDIO

ás de un tercio de los sobrevivientes de cáncer exceden las pautas de consumo de alcohol. Aún no se sabe cuánto alcohol es seguro consumir para los sobrevivientes de cáncer. Casi el 35 por ciento de los sobrevivientes de cáncer dicen que exceden las recomendaciones para niveles moderados de consumo de alcohol, y el 21 por ciento dice que se han dedicado a beber en exceso. Las estadísticas surgieron de un nuevo estudio publicado el 8 de enero de 2020. La gran cantidad de personas que beben más de lo recomendado para una salud óptima sorprendió a los investigadores y planteó preguntas sobre cómo ayudar a los sobrevivientes de cáncer a mantener su salud a largo plazo. “Creo que nuestro estudio debería servir como punto de discusión inicial para futuras investigaciones. Por lo menos, nuestro estudio sugiere que los

42 / SALÚ dable

proveedores deben preguntar sobre el consumo de alcohol y aconsejar a los pacientes involucrados en el consumo excesivo de alcohol que reduzcan potencialmente “, dijo la primera autora del estudio, Nina Niu Sanford, MD, profesora asistente y Dedman Family Scholar en Atención clínica en el departamento de radiación y oncología del UT Southwestern Medical Center en Dallas.

EL ESTUDIO ES EL PRIMER GRAN ANÁLISIS SOBRE EL CONSUMO DE ALCOHOL EN LOS SOBREVIVIENTES DE CÁNCER Beber en exceso: Relativamente común. El estudio evaluó el consumo de alcohol en 34,080 personas que informaron un diagnóstico de cáncer. El consumo excesivo de alcohol se deﬁnió como más de un trago o copa al día en mujeres y más de dos tragos al día en hombres, la

medida utilizada habitualmente en muchos países. Por lo general, el consumo excesivo de alcohol se define como consumir suficiente alcohol para elevar el contenido de alcohol en la sangre al menos al límite legal de 0.08 por ciento, según los especialistas. Eso generalmente significa al menos cuatro tragos en dos horas para las mujeres y al menos cinco tragos para los hombres. Sin embargo, en la encuesta, el consumo excesivo de alcohol se definió como el consumo de al menos cinco bebidas en un día en cualquier momento durante el año pasado. El estudio mostró que el 56.5 por ciento de los sobrevivientes adultos de cáncer eran bebedores actuales; El 34.9 por ciento excedió los niveles moderados de consumo y el 21 por ciento se involucró en el consumo excesivo de alcohol. Los sobrevivientes que tenían

entre 18 y 34 años y los hombres eran más propensos a beber en exceso. Además, los sobrevivientes de cánceres diagnosticados con mayor frecuencia en personas más jóvenes, como el cáncer de cuello uterino, el cáncer testicular, el cáncer de cabeza y cuello y el melanoma, tenían más probabilidades de informar que bebían. Beber fue menos común entre las sobrevivientes de cáncer de mama.

la asociación entre beber y fumar sea importante.

ORIENTACIÓN SOBRE EL ALCOHOL Y EL TABAQUISMO NECESARIOS PARA LOS SOBREVIVIENTES DE CÁNCER. Las asociaciones de especialistas han identiﬁcando el alcohol como un factor de riesgo para algunos tipos de cáncer y abogando por una mejor educación del paciente, el sobreviviente y el médico para reducir el riesgo. Las pautas actuales para el cuidado de los sobrevivientes de cáncer, incluidas las Pautas de NCCN para la supervivencia, también recomiendan limitar la ingesta de alcohol.

Si bien existen pautas de

Sin embargo, se necesita más trabajo para comprender la difusión óptima de estas recomendaciones y las formas de cambiar el comportamiento del consumo de alcohol en la población sobreviviente de cáncer, particularmente entre los sobrevivientes más jóvenes. salud pública para ayudar a las personas a evitar los problemas asociados con el consumo excesivo de alcohol, no hay estudios que establezcan niveles seguros de consumo de alcohol en relación con el riesgo de cáncer.

ALCOHOL Y RIESGO DE CÁNCER: UNA CONEXIÓN INCIERTA El consumo excesivo de alcohol se considera un factor de riesgo para el cáncer de cabeza y cuello, cáncer de esófago, cáncer de hígado, cáncer de mama y cáncer colorrectal. Estudios anteriores han sugerido que cuanto más alcohol beba una persona regularmente con el tiempo, mayor es el riesgo de desarrollar un cáncer asociado con el alcohol. Un estudio encontró que aproximadamente el 3.5 por ciento de las muertes por cáncer están relacionadas con el alcohol.

ligero, la evidencia aún está dividida sobre cuán fuerte es la asociación. El estudio también encontró que el 16,7 por ciento de los sobrevivientes de cáncer informaron fumar. Los fumadores actuales o anteriores tenían más probabilidades de consumir alcohol. Debido a que sabemos con certeza que fumar es un factor de riesgo para la recurrencia del cáncer, hacer que

Los sobrevivientes de cáncer simplemente no entienden los riesgos potenciales del consumo de alcohol. Hasta hace poco, el énfasis había estado en sobrevivir al cáncer. Pero debido a que nuestra tasa de curación está mejorando, el enfoque ahora, apropiadamente, se ha desplazado hacia la supervivencia al cáncer y la maximización de la calidad de vida y el estilo de vida y las intervenciones conductuales.

Pero, cuando se trata de un consumo más moderado y

SALÚ dable / 43

YOGA ACTIVO MEJORA TU FL MIENTRAS EVIT LIBRARSE DE LA TENSIÓN PUEDE DEMANDAR UNA ACTIVIDAD RELAJANTE COMO EL TAI CHI O EL YOGA. ¿CUÁL PREFIERES TÚ?

simple vista, practicar yoga puede parecer un mero ejercicio ﬁsico de estiramientos, pero cuando lo pruebas y empiezas a dedicarle unas pocas horas a la semana sientes que ese pequeño espacio que es tu esterilla, y ese tiempo de práctica, es un mundo aparte en el que las cosas se ven desde otro punto de vista. Desde tu verdadero mundo interior, en el que no hay juicios, ni competición, desde donde puedes ser verdaderamente tú, atendiendo y respetando tu cuerpo, tu mente y tus emociones tal y como están en ese momento, y donde cada respiración consciente hace que tu mente

44 / SALÚ dable

se calme y te saque de la vorágine de pensamientos hacia la quietud. Con el tiempo, en realidad menos del que crees, ese estado de “espacio interior” va a apareciendo en cada actividad d de tu vida. Hay muchos tipos de Yoga y dependiendo de tu condición ﬁsica y mental, tu edad y tu carácter, te convendrá drá uno u otro. En el yoga dinámico las posturas se fusionan en series ﬂuidas, con un ritmo rápido y activo, coordinando el movimiento y la respiración. Es como una lenta danza silenciosa, acompasada por el

ritmo de la respiración, que se convierte en una meditación en movimiento. La respiración es larga, profunda y sonora, se

O O DINÁMICO FLEXIBILIDAD TAS EL ESTRÉS

le llama respiración Victoriosa o Ujjayi. Así, escuchando tu respiración y moviéndote a su ritmo, vas entrando en un estado de calma, donde la mente ya no analiza y donde lo más importante es sentirte. Desde un punto de vista físico, el Yoga activo o dinámico es una excelente forma de ejercicio, completo y con muy pocas posibilidades de lesión. Desarrolla la fuerza, la ﬂexibilidad, la resistencia y favorece el sistema cardiovascular y endocrino. Desarrolla una profunda concentración, con la que obtienes una estabilidad mental que te permite afrontar y

disolver el estrés. Todo ello, junto a una relajación profunda al final de la práctica, hace que salgas como después de un sueño reparador, con la certeza de haber activado tu cuerpo y tu energía y, a la vez, calmado tu mente y tus emociones. El Yoga Dinámico es como un diamante, porque es una practica completa con muchas caras. La de la fuerza fisica y mental, la flexibilidad, la concentración, la relajación, y todas juntas te dan el equilibrio perfecto para ser feliz con una paz interior difícil de explicar con palabras.

SALÚ dable / 45

DIRECTORIO SALUDABLE

AVILÉS ASTUR COLCHÓN. San Agusơn 5. T. 985 521 483 AYUDA A DOMICILIO SERHOGARSYSTEM. Fernandez Balsera, 33. T. 984 702 538 BELLADONA, CLÍNICA GINECOLÓGIA. Carreño Miranda 11, 2º Izda / T. 985 52 03 48 CLÍNICA DENTAL HUGO GONZÁLEZ Jose Manuel Pedregal 5 bajo / T. 984 397 911 FISIOAVILÉS. Dr. Jiménez Díaz 13 Bajo. T. 985 551 988 / www.fisioaviles.com INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Carreño Miranda 11, 5º Dcha / T. 985 52 11 32

46 / SALÚ dable

RESIDENCIAS LARRAÑAGA. Los Telares. T. 985 527 819 / El Quirinal. T. 984 8 330 REFUERZO MUSCULAR. Camín d’Heros 1 B. Dcha. T. 985 568 051 CANDÁS HERBOLARIO SANTA OLAYA. Barceloneta 1. Candás T. 629 867 375 CASTRILLÓN FISIOTERAPIA SALINAS. Luis Treillard 15. Salinas T. 695 154 681 IGLESIAS ORTOPEDIA ESTÉTICA. CasƟllo de Gauzón 1 bajos A y B Piedras Blancas T. 985 532 959

LLANERA PELUQUERÍA STRAY CUTS Centro Comercial Local 7 urb. Soto de Llanera . T. 606 332 520

LLANGRÉU CUIDAMOS DE TI. Ayuda a domicilio Manuel Suárez, 1 local 5. La Felguera T. 984282633- www.cuidamosdeƟ.es DOMOPTICA. CelesƟno Cabeza, 12.La Felguera T. 984 28 33 05 / 699 69 52 79 HERBOLARIA. Centro DietéƟco. Dr. Fleming 5. / Santa Eulalia 2. La Felguera T. 984 29 28 55 4ECO ASTURIAS Ramón BauƟsta Claveria , 11 T. 9840 69 953 / 4Ecoasturias@gmail.com ORTOPEDIA-DIETÉTICA HERBOLARIA. Dr. Fleming bajo. La Felguera T. 647 540 264

NAVA EL TEMPLO DE LA SUERTE. Luis Armiñán 17- bajo. T. 985 716 396

WWW.VITALMED.ES

SAMARTÍN DEL REI AURELIU HERBOLARIO RAQUEL. Albéniz, 5 - bajo . T. 985 654 04

SIERO DENT y BELL. La Sota 1. El Berrón T. 984060898 / 674 908 792 PRAͳ2 COLECTIVIDADES. Camín Nuevu 328 Viella - Siero T. 985 264 538 VIELLA RESIDENCIAL. SI-2. Nº 105. Viella. T. 639 532 777

UVIÉU ASTUR COLCHÓN. Rosal 27. T. 985 086 910 CLÍNICA DEL PIE. Hermanos Campa 4. T. 985 088 765 / 676 634 068 CLÍNICA MÉDICA ESTÉTICA RAMÓN BAUTA. Campoamor 17. T. 985 87 72 34 // 657 93 98 30

Fisioterapia. Corín Tellado 1, Viesques. T. 985 131 530 LA VILLA. Centro de Terapias Andulación. Conde Guadalorce 2. T. 984 294 971 VAQUERO MULTIÓPTICAS Plaza de Europa 2. T. 985 355 812 Ezcurdia 138 T. 985 332391 Oriental 6. T. 985 324 252 Juan Alvargonzález 45. T. 985 392 727 Menéndez Valdés 5. T. 985 354 016 alfonso.vaquero@lmulƟopƟcas.com INSTITUTO REUMATOLÓGICO. InsƟtuto 17, 1º A / T. 985 35 35 61

ECOASTUR AGRÍCOLA. Plaza 19 octubreMercáu del FontánT. 647 87 25 21 / www.ecoastur.es INSTITUTO REUMATOLÓGICO. Uría 19. 1º Dcha / T. 985 27 06 73 MI CALLE DE PARÍS. Centro de Salud y EstéƟca. Av. Galicia 9. T. 985 232 809 RESIDENCIA GERIÁTRICA “VIRGEN DE GUÍA. Paseo de La Florida 32-1º A. T. 985 216 843 / 630 208 482 WELLNESS ZONE. Foncalada 10-1º B T. 984 045 089 / www.wellnesszone.es

XIXÓN BARREAL VEGA. Centro de Fisioterapia. ConsƟtución 44. / T. 985 170 407 BELLADONA. Espacio de Salud. Acebal y Rato 6. T. 985 35 15 76 CLÍNICA MECCANO DENTAL . Ramón y Cajal 24. T. 985 879 823/628 242 894 CLÍNICA SAN EZEQUIEL . Avda. Schulz, 104. T. 985 153 069 CONCHA. CENTRO DIETÉTICO. Alonso de Ojeda 21 bajo derecha . T. 985 39 91 92 / 684 62 53 51 CUERVO MASAJE. Centro Saludable. La Playa 2. T. 985 133 391 LA HERBOSURA. Naranjo de Bulnes 9. T. 985 49 63 23 / www.laherbosura.com MILAGROS FERNÁNDEZ. Centro de

El Rincón EcoLógico Productos ecológicos biológicos orgánicos Alimentación, cosmética, bebé, limpieza y mascotas Puerto Pajares 6, 33011 Oviedo Teléf. Wasap 606684575

elrinconecologicooviedo

www. yesaludable. com SALÚ dable / 47

$ % % % %!% # % % %

$ % %!% # %!% # % % %!% # %!% % " % $ % % " %!% % % %

7 ; $&#!);5; !0, ; ;

6 ; !-.&9"; '-!+%! ; ;

&) ; ;

; ; ;

; '(:+; /01-'!/; $,-.&, $)'+'$!#&))!%,+! $,*;

) ; ; ; ; ;

; ')8/; /01-'!/; !2')&/ $)'+'$!#&))!%,+! $,*;

48 / SALÃ&#x161; dable

343 $)'+'$!#&))!%,+! $,*;

SALÚdable 20

Articles inside

UNA DIETA VEXETARIANA PA LA SALÚ’L CORAL

DIRECTORIO SALUDABLE

5 RECETAS DE SOPA PARA EL AÑO NUEVO

SUPERVIVIENTES DE CÁNCER Y ALCOHOL

YOGA ACTIVO O DINÁMICO

DIFERENCIAS ENTRE LA ENFERMEDAD DE CROHN Y LA COLITIS ULCEROSA

PIELES SENSIBLES ¡CUIDADO CON EL FRÍO

8 CONSEJOS PARA CONTROLAR EL DOLOR DE ESPALDA

LAS VACACIONES PUEDEN TRAER MÁS GRIPE

CÚRCUMA Y PIMIENTA PRIETO

INTERÉSATE

QUIERES MEJORAR LA SALUD DE TU CORAZÓN?

PREGUNTAS SOBRE EL USO DEL HILO DENTAL

ENFERMEDAD DE STILL, ARTRITIS JUVENIL Y ARTRITIS REUMATOIDE ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA?

FLASH