№
3
(88)
ТЕМА НОМЕРА
АКТУАЛЬНО
Выбираем «меню» для ягодников
стр. 38
ЗАНИМАТЕЛЬНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО
Гортензия – голубая мечта
стр. 24
ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ
Клумба в виде цветочных часов
стр. 26
î èêîâàííîå ïèñüì çà êàæäîå îïóáë îì èçîáðàæåíû ñ ôîòî, íà êîòîð ðàñòåíèåì Âû ñ Âàøèì
АПРЕЛЬ
ленивого не любит
ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ САДОВЫХ апреля Луна в Близнецах Лук-порей, клубника, укроп и петрушка. Посев семян фасоли.
апреля Луна в Деве
апреля Луна в Раке Идеальный день для практически всех овощных культур.
апреля
Луна в Весах
Луна в Весах
Посев капусты, бахчевых культур, укропа и петрушки, сои, подсолнечника.
апреля
апреля
Луна в Стрельце
Луна в Стрельце
апреля Луна в Водолее
Лучше ничего не сеять и не сажать!
апреля Луна в Тельце Весенняя обогреваемая теплица, парник. Пленочное укрытие на биотопливе. 2
• 2009 • 3 (88)
Посев семян однолетних цветов.
апреля
Деление корневищ пионов, флоксов, хризантем.
Лук на репку, редис, чеснок, цикорий, кардамон.
апреля Луна в Раке
Абрикос, вишня, слива, яблоня.
апреля Луна в Водолее
Лучше ничего не сеять и не сажать!
апреля Луна в Тельце Все культуры, посаженные в этот день, будут очень хорошо расти.
Посев семян цветов.
апреля Луна в Стрельце
Культивация и вспашка почвы, окучивание растений.
апреля Луна в Рыбах
Полив и подкормка растений.
апреля Луна в Близнецах Лук-порей, латук, фенхель, клубника, укроп и петрушка.
САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР
И ОГОРОДНЫХ РАБОТ НА АПРЕЛЬ апреля Луна во Льве
апреля Луна во Льве
апреля Луна в Деве
Не рекомендуется сеять, сажать и пересаживать.
Не рекомендуется сеять, сажать и пересаживать.
Посев семян цветов-однолетников.
апреля
апреля
апреля
Луна в Весах
Луна в Скорпионе
Луна в Стрельце
Баклажаны, кабачки, патиссоны, фасоль, горох, бобы; слива, абрикос.
Посев и посадка репы, лука на репку, редиса, редьки, моркови, свеклы, луковичных цветов.
Обрезка молодых побегов и ненужных ветвей; полив растений и удобрение почвы.
апреля
апреля
апреля
Луна в Козероге
Луна в Козероге
Луна в Водолее
Картофель, свекла, абрикос, вишня, слива, айва, груша, яблоня.
апреля Луна в Рыбах
Полив и подкормка растений.
апреля Луна в Близнецах Посев семян фасоли, чечевицы.
Обрезка молодых побегов и ненужных ветвей.
апреля Луна в Овне
В это время лучше ничего не сеять и не сажать.
апреля Луна в Раке Идеальный день практически для всех овощных культур. Посев семян однолетних цветов.
Лучше ничего не сеять и не сажать!
апреля Луна в Овне
Удачный день для обрезки и формирования деревьев и кустарников.
апреля Луна в Раке Высадка черенков для укоренения, присыпка землей отводков кустарников. 2009 • 3 (88) •
3
УМНИЦА – ТЕПЛИЦА А вы уже почувствовали кризис? Для многих этот вопрос заменил привычное: «Как дела?». Об этом не умолкают даже дети, не говоря уже о прессе, которая так и пестрит фактами, прогнозами и предостережениями по этому поводу. Механизм, от которого мы зависимы – сломался. Отключили газ, воду, электричество, не дали зарплату – и мы за чертой. А нас утешают тем, что не подорожали цитрусовые, а даже наоборот – будут дешевле, чем в прошлом году, потому что урожай богатый, а покупать некому. Иногда просто смешно до слез. Но, наученные горьким опытом предыдущих «кризисных волн» девяностых, мы, как никто другой, знаем – спасение утопающих – дело рук самих утопающих. Да и это не единственный повод, чтобы задуматься о том, чем бы запастись, дабы обеспечить себе качественную автономную жизнь. К тому же, все прекрасно помнят, как в те самые, почти «военные» девяностые многим удавалось, выживать благодаря заветным 6 соткам – дачам-кормилицам. Кто знает, что ждет нас впереди?! Остановимся на хлебе насущном и всем известной истине Пифагора – мы есть то, что мы едим. А по большому счету, что мы употребляем, знает далеко не каждый. Сегодня ни магазин, ни бабушки с рынка, ни санэпидемстанции не могут быть гарантией экологически чистых и безопасных продуктов. Да еще учитывая то, что продукция в Украине пока не маркируется. Об этом уже столько сказано – даже не стоит вда-
4
• 2009 • 3 (88)
ваться в подробности. Лучше поговорить о том, как себе хоть немного помочь. Можно сделать кардинальные шаги. Например, поменять квартиру на домик в деревне с собственным водопроводом и печкой. Но это дело не одного дня. А есть и шажки, которые вам осуществить под силу. Начните с покупки теплицы – и вы сами себе будете благодарны. Ведь вы посадите, что захотите, а урожай соберете намного раньше, чем просто с огорода. Поздней осенью у вас всегда будут домашние помидоры. Ранней весной вы обзаведетесь рассадой собственного «производства». А еще это будет ваш маленький мирок, в который всегда можно вложить частицу души. Кстати, украинцы в панике сняли 20 миллиардов гривен, и большинство этих денег остается на руках. Люди не знают, куда их быстро вкладывать, пока они не обесценились. Нестабильными оказываются даже доллары и золото. А вот и ответ сам напрашивается – приобретите теплицу! Ведь это не вещь, которую вы сносите за пару сезонов или повесите в шкафу до лучших времен! Кроме всего, это прекрасный подарок по любому поводу. Внутреннюю красоту теплицы, которую вы непременно захотите создать, будет всегда обрамлять современное сооружение из каркаса из оцинкованного профиля и поликарбоната. Такое строение прослужит более 20 лет (на 10 лет из которых гарантия производителя).
САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР
Теплица арочного типа нужного вам размера – последнее слово в тепличном хозяйстве. Во-первых, это надежно. Основание теплицы из оцинковки, в отличие от своих сородичей из дерева, пластмассы, металла не гниет, не пересыхает, не лопается и не требует покраски. Крыша у такого дома для растений не бьется, не проваливается под снегом, как стекло; выдерживает температурные колебания от –50 °С до +120 °С и пропускает более 90 % ультрафиолета. Во-вторых, подобную теплицу легко собрать, перенести с места на место и не надо делать фундамент, а только закопать в землю. В-третьих, ее можно отапливать с наименьшей потерей тепла даже зимой, ведь поликарбонат создает эффект термоса. И все это означает, что уход понадобится не вашей теплице, а только растениям. Òåïëèöû ïîä ïîëèêàðáîíàò
Ðàçìåðû ìîäåëè
И что приятно, такие теплицы ХХI века производит в Украине компания «Профиль-М». Сегодня поддерживать украинского производителя не только модно, но и практично. Ведь за импортный товар всегда приходится платить дороже, а и в случае неполадок даже обратиться некуда. Немаловажно и то, что именно эти теплицы адаптированы под наши погодные условия (температура, ветер, снеговая нагрузка). И, конечно, же модели теплиц и парников вы можете выбрать для своих потребностей – от самых простых парничков под пленку для выращивания зелени до больших профессиональных теплиц. Красивая, уютная «умная» теплица давно уже стала мечтой человека, который любит землю, растения и себя. А, как известно, от мечты к реальности один шаг. Сделайте его – и вы не пожалеете!
Êàðêàñ
Êîìïëåêò ïîëèêàðáîíàòà 4 ìì
Êîìïëåêò ïîëèêàðáîíàòà 6 ìì
“Óäà÷íàÿ-2-4ì”
3õ4õ2 ì
2 300 ãðí
1 800 ãðí
2 500 ãðí
“Óäà÷íàÿ-2-6ì”
3õ6õ2 ì
2 800 ãðí
2 400 ãðí
3 200 ãðí
“Óäà÷íàÿ-3”
4õ6õ2,5 ì
4 000 ãðí
3 300 ãðí
4 600 ãðí
“Ïåð÷èê-Ì”
1,5õ4õ1,75 ì
900 ãðí
1 200 ãðí
1 600 ãðí
Теплицы под пленку “Дачная” “Удачная” (усиленная) “Перчик” “Помидорчик” “Огурчик” “Редисочка”
Размеры модели
Каркас
3х6х2 3х6х2 1,5х5х1,75 2,5х5х1,75 0,9х5х0,9 2х4х0,4
1 100 грн 1 700 грн 600 грн 800 грн 450 грн 200 грн
моб. тел.: +38 066 136 64 75, 098 131 58 77, 050 461 04 15
profil-m.vinnitsa.com
2009 • 3 (88) •
5
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ
АПРЕЛЬ
ленивого не любит Вапрелеужеполнымходомидетвесна.Вовторойполовинемесяцаначинаетсясокодвижениеинабуханиепочекуплодовыхдеревьев.Наступаетпоранеотложныхвесенних работ.Вначалемесяцадолжныбытьзавершенывсеранневесенниеработыпоуходуза растениями,невыполненныевмартеиз-заплохойпогодыилипокаким-либодругим причинам.
В САДУ
Как только растает последний снег и просохнет верхний слой земли, приведите в порядок участок: сгребите оставшиеся прошлогодние листья, ветки, ботву, заправьте ими огуречные грядки или уложите в компостную кучу. Если позволяет погода, начните обрабатывать почву. Чем раньше вы ее разрыхлите, разрушив образовавшуюся после таяния снега корочку, тем больше сохраните в почве влаги для растений. 6
• 2009 • 3 (88)
Копать землю рекомендуется только тогда, когда она окончательно просохнет. Копайте на глубину вдвое меньшую, чем осенью, иначе можно вернуть пласт в прежнее положение. Очень важно определить состояние деревьев после зимы. При обнаружении подмерзаний или повреждений раны на деревьях зачищают острым садовым ножом до здоровых тканей. После этого их дезинфицируют раствором железного или медного купороса, замазывают садовым варом.
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ Снимите обвязку со штамбов деревьев и, если известь смыта, повторите побелку стволов известковым раствором. Можно побелить штамбы и сучья свежегашеной известью (2–3 кг на 10 л воды) с добавлением 0,5 кг медного купороса. Вместо извести можно использовать молотый мел, добавляя в раствор для лучшего прилипания снятое молоко (2 л на 10 л воды) или столярный клей (50–100 г на 10 л воды). Добавляют также глину, коровяк. Эти добавки для лучшей клейкости нужно примешивать и к известковой побелке. Это мероприятие предохраняет растения не только от морозобоин, солнечных ожогов, но и уничтожает вредителей в зимующей стадии, патогенные грибы, очищает от мхов и лишайников. Если в марте вы почему-либо не смогли провести опрыскивание против вредителей в зимующей стадии, то не поздно сделать это сейчас, пока почки еще не на-
бухли. Плодовые деревья, кусты черной смородины, крыжовника и малину можно обработать раствором нитрафена (300 г на 10 л воды) против тлей, патогенных грибов. Одновременно нитрафеном опрыскивают и почву под деревьями, кустами.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САДОВЫЙ ВАР
Приготовить его можно заранее, не тратя на эту работу такое дорогое время весной. Чаще всего в состав садовой замазки входят воск, который придает устойчивость к атмосферным осадкам и не дает вару стечь, канифоль, дающая составу необходимую липкость, и жир, разжижающий состав и предупреждающий растрескивание замазки. Все замазки готовятся по одному принципу: в отдельных банках растапливаются воск и канифоль, затем их смешивают, добавляют оставшиеся компоненты и тонкой струйкой выливают в холодную воду. Застывший вар вынимают из воды, скатывают в комок и хранят в хорошо закрытой посуде, чтобы потом при необходимости использовать. Позже, в конце месяца, когда начинают распускаться почки (по «зеленому конусу»), для борьбы с паршой, плодовыми гнилями и другими грибковыми болезнями в садах проводят так называемое 2009 • 3 (88) •
7
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ
8
• 2009 • 3 (88)
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ
Канифоль – 1 часть (по массе), воск – 2 части , жир несоленый (лучше бараний) – 1 часть.
Канифоль – 1,5 части,маслорастительное – 2 части, скипидар(вливают востывшуюсмесь вдали от огня) – 1 часть.
ВОТ НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ САДОВОГО ВАРА
Канифоль–4части, парафин–20частей, олифанатуральная– 1 часть.
голубое опрыскивание, то есть обработку деревьев груши и яблони бордосской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г свежегашеной извести на 10 л воды). Для уничтожения яблонного цветоеда на основание штамба накладывают ловчие пояса. Они предохраняют деревья от яблонного цветоеда и других зимующих в почве вредителей. Если вы не знаете, как его изготовить, прислушайтесь к нашим рекомендациям. Ранняя весна – лучшее время для посадки плодовых деревьев. Особенно важна весенняя посадка для вишни, при посадке осенью она часто вымерзает. Посаженные растения необходимо побелить, хорошо полить и мульчировать. Приступают к размножению ягодных кустарников отводками и черенками. Пора приступать к прививке и перепрививке плодовых деревьев. До нача-
Канифоль–10частей, скипидар – 5 частей, сало топленое – 1 часть, денатурат – 2 части, охра или зола – 1 часть.
Канифоль – 2 части, воск – 2 части, масло растительное – 1 часть.
ла сокодвижения прививают способом «в расщеп», «в боковой разрез» и «клином». На поврежденные части штамбов ставят «мостики» – прививают здоровые, хорошо развитые, не поврежденные морозом однолетние прошлогодние черенки любого зимостойкого сорта. На штамб толщиной до 10 см ставят 4–5 мостиков-побегов с интервалом в 5–7 см по окружности.
2009 • 3 (88) •
9
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ
КАК СДЕЛАТЬ ЛОВЧИЙ ПОЯС? Удобную ловушку можно сделать из куска листовой резины толщиной около 4 мм. Оберните его вокруг ствола, а концы склейте резиновым клеем. Для этого их надо очистить от грязи, сделать шероховатыми с помощью напильника, нанести клей и через 3–5 минут прижать друг к другу поплотнее минут на пятнадцать. Когда клей высохнет, низкий край получившейся резиновой повязки заворачивают вверх – и вокруг ствола образуется кольцевой бассейн для воды, отвара листьев дерева той же породы (он заглушит непривычные для насеОсматривают почки черной смородины и при обнаружении разбухших круглых почек – носителей одного из опасных вредителей, почковых клещей – выламывают их. Вырезают ветки, пораженные стеклянницей, или с большим количеством вздутых почек. Собранные зараженные почки и ветки сжигают. Пораженные мучнистой
10
• 2009 • 3 (88)
комых запахи) и растительного масла, чтобы оно растеклось пленкой по всей поверхности. Теперь, путешествуя по стволу, насекомое свалится в ловушку и, измазавшись в масле, не сможет выбраться. Благодаря своей эластичности такой пояс плотно прилегает к коре, а если все же образуются просветы, их «заштукатуривают» влажной глиной. Этот пояс не надо менять по мере утолщения ствола – он растягивается, под ним не преет кора, его всегда легко передвинуть на любую высоту. росой и антракнозом кусты смородины и крыжовника опрыскивают до распускания почек: либо нитрафеном, либо карбофосом или бордосской смесью. Можно заменить это поливом кипятком из лейки. Пропалывают и рыхлят кустарники (смородину, крыжовник, жимолость, малину, ежевику, японскую айву, орешник фундук, вишню и др.), удаляя сухие, тонкие, лежачие, слишком старые, поломанные, загущающие ветки. Развязывают малину и ежевику. Одновременно обрезают кончики веток, вырезав сухие, зараженные стеблевой галицей, укорачивают подмерзшие ветки до живых почек. Пока не пробудились почки, подвяжите на шпалеры побеги малины – так растения будут лучше освещаться солнцем, и ягоды созреют раньше. Подвязка облегчит и уход за растениями. Участки земляники очищают от усов и старых листьев, собирают и сжигают их. Вносят под землянику удобрения и рых-
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ
ЛОВЧИЕ ПОЯСА МОЖНО ИЗГОТОВИТЬ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Обвязать штамб хлопчатобумажными чулками в три ряда с промежутками 10–12 см. Обмотать штамб дерева мешковиной, гофрированной или обычной оберточной бумагой. Пояс из шлаковаты или стекловаты явится непреодолимым препятствием для гусениц и других вредных насекомых. Пригодны для ловчих поясов толь, рубероид или пергамин, только при этом необходимо предварительно обмотать штамб рогожей или бумагой. Останется собрать «урожай» вредителей и уничтожить. Ловчие пояса начинают проверять при температуре наружного воздуха свыше шести градусов (в это время цветут серая ольха и одуванчики). лят почву. Растения, сильно оголившиеся, выпирающие из почвы, подокучивают. Производят посадку молодых кустов. Погибшие кустики заменяют новыми (запасенными с осени). В период возможных заморозков землянику укрывают.
ЗАЩИТА ОТ ВЕСЕННИХ ЗАМОРОЗКОВ
Важнейшей работой садовода в апреле является подготовка к защите плодового сада от весенних заморозков. В период
от распускания бутонов до окончания формирования завязей садовод должен следить за температурой воздуха, чтобы своевременно подготовиться к защите цветков и завязей. Одним из старых и наиболее доступных способов защиты сада от заморозков является дымление. Дымовая завеса помогает сохранить в саду тепло, отдаваемое почвой в течение ночи. Поэтому уже в начале месяца готовят хворост, соломистый навоз, торф, дерн, опавшие листья, ботву картофеля, опилки, щепу и другие материалы для устройства дымовых куч. Подготовленные дымовые кучи поджигают с подветренной стороны при понижении температуры до + 2 °С. Наиболее низкие температуры во время заморозков бывают перед восходом солнца. Дымление должно продолжаться 5–6 часов. На каждые 1–2 дерева устраивают одну кучу. Это делается так. Вбивают кол, к нему по земле прикладывают второй кол. Вокруг вбитого кола накладывают более горючий материал (солому, листья, стружки), затем более сырой – ботву, мусор, торф и т. д., сверху кучу присыпают прерывистым слоем земли. Если материал сухой, земли кладут больше. Зажигают кучу факелом, пропитанным нефтью или керосином. Перед зажиганием колья убирают. Для защиты цветков и завязей, кроме того, можно применять дымовые шашки или опрыскивание и полив деревьев водой.
В ОГОРОДЕ Когда растает снег и земля чуть подсохнет, пора готовить почву для посева семян огородных культур. Проборонуйте граблями все грядки, перекопанные осенью. Грядки и делянки, которые не пере2009 • 3 (88) •
11
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ капывались осенью, перекопайте с внесением компоста, суперфосфата и золы. Освободите посевы многолетников от мульчирующих материалов, прорыхлите их, подкормите и укройте переносными сооружениями из пленки, чтобы получить раннюю продукцию. В первой половине апреля пора сеять зеленные культуры: укроп, салаты, кинзу, листовую горчицу, пекинскую капусту, а также редис, горох, бобы, подсолнух. В конце месяца высевают семена холодостойких растений: моркови, лука, петрушки, редиса, салата, укропа, пастернака и др. Почти одновременно высевают репу, редьку, брюкву, горох и высаживают лук-севок, немного позже – свеклу. Начиная со второй декады высевайте огурцы, высаживайте ранние томаты под пленочные укрытия. Если выращенная рассада ранней белокочанной и цветной капусты имеет 5–6 листьев и прошла закалку, ее высаживают в конце апреля – начале мая в открытый грунт. Если в предыдущем году вам досаждали медведка и проволочники, не забудьте с наступлением теплых дней разложить отравленные приманки. Натяните пленку на парники и пленочные укрытия. Подготовьте новые грядки с окантовкой шифером.
В ДЕКОРАТИВНОМ САДУ И ЦВЕТНИКЕ После оттаивания снега и прогревания почвы на глубину 5–10 см проверяют состояние газонов. В местах выпада растений от вымерзания или вымокания делают подсев трав. Для этого почву в местах выпадов перекапывают, разрав12
• 2009 • 3 (88)
нивают и высевают семена газонных трав из расчета 6–10 г на 1 м2. Посевы заделывают граблями, уплотняя сверху тыльной стороной, и поливают из лейки с сетчатой насадкой. С роз, гортензий и других декоративных растений снимают укрытия, разокучивают и рыхлят почву вокруг кустов. Осуществляют обрезку роз: у ремантантных оставляют по 6–8 почек на каждом побеге, у чайно-гибридных и полиантовых – по 2–3 почки, у плетистых и парковых удаляют только отмершие, поломанные и слабые ветви. Пересаживают декоративные деревья и кустарники. В цветниках (клумбах, бордюрах) высаживают рассаду виолы,
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ маргаритки, незабудки, календулы и других однолетников, устойчивых к весенним заморозкам. В конце апреля можно высевать на участке душистый горошек, маттиолу, всходы которых выносят кратковременные заморозки. В этот период ухаживают за луковичными многолетними раноцветущими: нарциссами, тюльпанами, гиацинтами. Их подкармливают минеральными удобрениями из расчета на 1 м2: мочевины 20 г, суперфосфата 20 г и калийной соли 15 г. Почву вокруг появившихся ростков рыхлят, если она сухая – поливают. В последней декаде высаживают проращенные луковицы гладиолусов (расстояние друг от друга 10–15 см, между рядами 20–25 см). Детки гладиолусов нужно сажать до середины апреля по уплотненной сетке (3-5 15 см). Перед посадкой луковицы и детки выдержать в растворе марганцовки 20 минут. Луковицы можно делить на 2–3 части, в зависимости от числа ростков, обработав раневую поверхность зеленкой или угольным порошком. Сажать в лунку глубиной до 10 см донцем вниз или на ребро и даже вверх дном. Гладиолусы выращивать на одном месте не более двух лет (в крайнем случае трех). Разокучить клематисы и поднять на шпалеры экземпляры с необрезанными осенью плетями, обрезать сухие кончики, заправить азотным удобрением. Если многолетники в вашем саду разрослись и измельчали, пора их разделить. Обрежьте острым ножом края куста и осторожно выньте из земли. Места пореза присыпьте древесным углем. 2009 • 3 (88) •
13
АКТУАЛЬНЫЙ ВОПРОС
ТО ПЛАЧУТ БЕРЕЗЫ... Весной,кактольконачинаеттаятьснег,березыпросыпаютсяраньшедругихдеревьев иначинаютгнатьпостволусвойберезовыйсок.Березовыйсок–настоящийкладезь микроэлементов,витаминов,полисахаров,белков,кислотиароматическихидубильных веществ.Казалосьбы,инавкуснезамысловат(кудатамдо«свежего»сокаизпакетов),и поройинесладкийсовсем.Нооставьтеегонапаруднейвтепломпомещении–изабродит, замутится березовый сок. Видно – непростая эта водичка… Березовый сок обладает способностью нормализовывать микрофлору в желудке и налаживать пищеварение. Излишнюю кислотность уберет, недостаток – добавит. Еще он обладает способностью растворять мочевые камни фосфатного и карбонатного происхождения в почках и печени. Также полезен березовый сок как профилактическое общеукрепляющее средство и для лечения заболеваний легких. Как косметическое средство березовый сок употребляют издревле. Умываясь березовым соком, сводят пигментные пятна на лице и угри. Очень полезно по утрам протирать лицо кусочком замороженного березового сока. Кожа не толь14
• 2009 • 3 (88)
ко получает термическое стимулирование, но и микроэлементы, питающие ее. Также очень полезно мыть березовым соком голову, особенно женщинам. Он очень стимулирует рост волос, укрепляет их корни, делает волосы густыми и пушистыми, снимает излишнюю жирность. Прежде чем приступить к сбору березового сока, надо хорошо изучить правила его заготовки. Иначе, если их нарушить, штраф. Причем немалый. И начинать следует не с подготовки тары, а с обращения в лесничество. Специалисты определят участки, где разрешена заготовка сока, расскажут, как правильно сделать насечки. Нельзя заготавливать
АКТУАЛЬНЫЙ ВОПРОС РЕЦЕПТ
БЕРЕЗОВЫЙ СОК
Березовый сок хранится всего 3–4 дня, потому его надо или выпить сразу, или законсервировать. Это можно сделать в домашних условиях. Необходимо: на 5 л сока – 0,5 кг сахара и 3–4 г лимонной кислоты. Приготовление: добавьте в кастрюлю с соком сахар, лимонную кислоту, все нагрейте до кипения и полного растворения сахара. Затем горячий сок процедите через марлю для удаления всех возможных примесей и в горячем виде разлейте в бутылки. Укупоренные бутылки выдерживают в горячей воде при температуре 90°С в течение 25 мин.
сок в парках, на территории домов отдыха, в заповедниках, населенных пунктах, прибрежных полосах рек и озер... Перечень запрещенных территорий очень большой. Что касается самого сбора, то здесь есть некоторые правила. Во-первых, диаметр ствола должен быть не менее 20 см (на уровне груди). На высоте 25–50 см от земли наметьте отверстие. Если диаметр дерева 20–26 см, то можно сделать лишь один канал, 27–34 – два, 35–40 – три, а если более 40 см – четыре. Вначале топором аккуратно снимите грубую кору. Затем под небольшим уклоном вниз просверлите само отверстие. Диаметр его должен быть не больше 1 см, глубина же – 2–3 см. Горизонтальный пропил бензопилой разрешен только (!) при промысловой заготовке сока. После того как просверлите канал, вставьте в него желобок, а под него – сокосборник. После того как сезон сбора закончится, вставьте в канал деревянную заглушку и замажьте варом или садовой мазью, чтобы деревья не болели.
РЕЦЕПТ
БЕРЕЗОВЫЙ КВАС
Можно рекомендовать другой, более простой способ заготовки березового сока – сбраживанием. Свежий сок процеживают через марлю и, ничего к нему не добавляя, разливают в чистые ошпаренные бочки или стеклянные бутыли. Затем накрывают их крышками и тканью, чтобы в них не попали посторонние предметы, и ставят в неотапливаемое помещение при температуре 10–15°С для брожения. Через 3–5 дней сок начинает бродить, становится мутнее. При дальнейшей выдержке брожение продолжается за счет сахара, входящего в состав натурального сока. В результате через 2–3 недели получается напиток, похожий на квас, кислый, с приятным ароматом. Такой квас лучше хранить в холодном погребе. Но надо следить с самого начала, чтобы на поверхности кваса не образовалась пленка плесени (из-за недостаточного соблюдения санитарных условий).
2009 • 3 (88) •
15
ПОДЕЛЮСЬ Я ОПЫТОМ СВОИМ
РАССАДА
Как я ее готовлю Добрыйдень,уважаемаяредакция«Приусадебногохозяйства»!Хочуподелиться своим опытом выращивания рассады. Подрез Галина Васильевна, г. Харьков В апреле природа словно приоткрывает свои сокровищницы. Начинается движение сока у деревьев, растений. Где-то в середине месяца сходит снег, а к концу оттаивает почва. Зацветают первоцветы. Права народная поговорка: «апрельские ручьи землю будят». Для нашей местности середина апреля – время сажать помидоры, конец апреля – кабачки, патиссоны, огурцы. Рассаду готовлю на подоконнике, на котором светит солнце. Земляную смесь для рассады готовлю из двух частей дерновой земли, одной части перегноя, двух частей выветрившегося торфа и 16
• 2009 • 3 (88)
одной части песка. За несколько часов до посева смесь поливаю теплой водой из лейки с мелким ситечком и разравниваю. Чтобы семена лучше взошли, прогреваю их 3–5 дней на открытом воздухе, а семена капусты держу в горячей воде 10–20 минут при t воды 50 ºС. За сутки до посева семена кладу в теплое место, завернув их во влажную мешковину. Как только прорастут – сажаю их в подготовленную почву, засыпаю рыхлой землей и поливаю. Пока не появятся первые зеленые всходы, накрываю посевы стеклом или полиэтиленом и ставлю в теплое место.
ПОДЕЛЮСЬ Я ОПЫТОМ СВОИМ КСТАТИ
КУБИКИ ГОТОВЛЮ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ
На каждый килограмм земляной смеси добавляю 3 г суперфосфата и 4–5 г древесной золы. Поливаю смесь, пока она не станет напоминать по плотности тесто. Перемешиваю, выкладываю в небольшой ящик и, уплотнив, нарезаю ножом кубики 5х5, 7х7, 10х10 см. Когда появляется первый развернувшийся листок, пересаживаю ростки в торфоперегнойные кубики, пластиковые стаканчики. Чтобы пересаженная рассада прижилась, первые 2–3 дня я ее притеняю и поливаю (земля постоянно должна быть влажной).
Появляется второй листок – подкармливаю птичьим пометом, разведенным водой 1:10. На 10 л питательного раствора добавляю 30 г суперфосфата. При этом за день до подкормки хорошенько поливаю рассаду водой. В первые 4–7 дней температура должна быть для капусты и днем и ночью не выше 6–10 ºС; для помидоров, перца и баклажанов: днем – 15 ºС, ночью – 6–10 ºС; для огурцов: днем – 15–17 ºС, ночью – 12–14 ºС. Затем температуру постепенно поднимаю на 4–6 ºС. За 2 недели до высадки приучаю рассаду к условиям открытого грунта: в теплую погоду (+10 ºС и выше) выношу рассаду ненадолго на улицу, постепенно увеличивая время прогулок, затем оставляю ее на улице целый день. В последние дни перед посадкой сокращаю полив. Моя рассада получается крепкая, насыщенно зеленого цвета.
2009 • 3 (88) •
17
18
• 2009 • 3 (88)
САДОВОД - САДОВОДУ
ПРОДАМ: МАТОЧНИКИ ХРИЗАНТЕМ, ОКОЛО 300 СОРТОВ. КОНВЕРТ – КАТАЛОГ.
Романченко Ирина Евгеньевна, ул. Ломоносова, д. 16, кв. 3, г.Лозовая,Харьковскаяобл.,64602
ПРОДАМ НЕДОРОГО: САЖЕНЦЫ ЧЕРНИКИ, БРУСНИКИ, ГОЛУБИКИ, МАЛИНЫ, ЕЖЕВИКИ И ДР. ЛУКОВИЦЫ ПОДСНЕЖНИКА, СЕМЕНА. КОНВЕРТ – КАТАЛОГ.
Если у вас есть возможность и желание поделиться семенами или саженцами, пишите нам. Ваши объявления будут опубликованы на страницах нашего издания. Обязательное условие: текст объявления (помещается в купоне), а также ваш адрес, фамилия, имя, отчество должны быть написаны четко, печатными буквами. Пишите нам по адресу: 61001, г. Харьков, а/я 11767, «Садовод - садоводу».
Садовод – садоводу
Зорин Владимир Иванович, ул.Шевченко,27,с.Нивицы,Радеховский р-н, Львовская обл., 80263 ПРЕДЛАГАЮ СЕМЕНА ПОМИДОРОВ, ПРОВЕРЕННЫХ НА ФИТОФТОРОУСТОЙЧИВОСТЬ БЕЗ ХИМЗАЩИТЫ.
Сахарнова Лина Михайловна, гор. тел.: 8 (057) 312-03-66, сот. 8 (067) 993-56-07
ПРЕДЛАГАЮ СЕМЕНА: ПОМИДОРЫ (500 СОРТОВ), ПЕРЕЦ (100 СОРТОВ), ФИЗАЛИС (10), ОГУРЦЫ (60), ТЫКВЕННЫЕ (100), ФАСОЛЬ (50), ГОРОХ (20); ЛЕКАРСТВЕННЫЕ (25), ЦВЕТЫ (50), ЭКЗОТЫ: ЧУФА, ЛЮФА, АМАРАНТЫ.
Побережнюк Владимир И., с. Селище, Литинский р-н, Винницкая обл., 22307
ПРОДАМ (ПО 2 ГРН ЗА ПАКЕТ): КОЛЛЕКЦИЮ ЧУДО-ПОМИДОРОВ, ДРУГИХ ОВОЩЕЙ, ПРЕКРАСНЫХ ЦВЕТОВ. ПРЕДЛАГАЮ ИНФОРМАЦИЮ ПО 10 ГРН (СВОЙ ОПЫТ): ОВОЩЕВОДСТВО БЕЗ ПОЛИВА; БИОИНТЕНСИВНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО (3 ТОННЫ С СОТКИ); ОВОЩНОЙ БИЗНЕС; ТЕПЛИЦА БЕЗ ОТОПЛЕНИЯ И ДР. ЕСТЬ КАТАЛОГ. ИЩУ БАТАТ.
Куринный Максим Петрович, ул. Суворова, 49, пгт. Высокополье, Херсонская обл., 74000
ПОДЕЛЮСЬ ОПЫТОМ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЦВЕТОВ.
Сэбало Я.Р., ул. Героев Сталинграда, д. 6, кв. 12, г. Запорожье, 69095 тел.: 8-067-935-70-45, e-mail: jarose@ukr.net ПРОДАМ НАЙДЕШЕВШЕ НОВУ ЦІКАВУ КОЛЕКЦІЮ НАСІННЯ ОВОЧІВ (870 СОРТІВ). КОНВЕРТ З МАРКАМИ НА 1,90 ГРН – КАТАЛОГ. ТРИ ПАКЕТИ БЕЗКОШТОВНО.
Смірнова Лідія Василівна, Пронозівка, Глобинський р-н, Полтавська обл., 39040
ПРОДАЮ СЕМЕНА ОВОЩЕЙ И ЦВЕТОВ ОПТОМ И В РОЗНИЦУ. ОТ ВАС КОНВЕРТ С О/А, ЗАКАЗ.
Тулба Элла А., ул. Тухачевского, д. 3, кв. 85, г. Кривой Рог, Днепропетровская обл., 50031 2009 • 3 (88) •
19
ПОДЕЛЮСЬ Я ОПЫТОМ СВОИМ
КРОКУС
Крокус, или шафран (весенний), – это низкорослое бесстебельное клубнелуковичное растение. Род крокусов относится к семейству касатиковых – «ирисовых» и насчитывает около 20 видов. Дикорастущие крокусы можно встретить на высокогорных лугах, в светлых лесах гор и долин, на каменистых осыпях гор Крыма, Кавказа, Средней Азии, Средиземноморья и в средней полосе Европы. Дикорастущие крокусы находятся под охраной закона и требуют повсеместной защиты. Но существует множество сортов крокуса весеннего, которые цветоводы, дачники без особых усилий могут выращивать на своих участках. Культурные сорта отличаются от диких видов более крупными цветками, разнообразной окраской. Крокус Пиквик
20
• 2009 • 3 (88)
Большинство крокусов цветет весной, некоторые – осенью. Наша тема – крокус весенний. Весенние крокусы цветут после подснежников, но раньше тюльпанов, хотя и недолго, но очень эффектно. У некоторых видов и сортов крокуса цветки появляются прямо из-под снега. Высота цветоноса и цветка 12–15 см. Надземный стебель отсутствует. Околоцветник выходит прямо из клубнелуковицы. Цветок колокольчато-воронковидный, с длинной трубкой. Окраска в зависимости от сорта различная – от чисто белой до иссиня-черной (за исключением красной): белая, кремовая, желтая, голубая, синяя, пурпурная, сиреневая, фиолетовая, а также двухцветнополосатая. Массовое цветение длится Крокус Гелб
ПОДЕЛЮСЬ Я ОПЫТОМ СВОИМ 18–20 дней. Листья узколинейные, темно-зеленые, с серебрито-белой полоской посередине. У весенних крокусов листья появляются в одно время с цветами или позже, но основной их рост наблюдается после того, как растения отцветут. Семенная коробочка у весенних крокусов выходит на поверхность земли через месяц после цветения. Клубнелуковица округлая или сплюснутая.
КУЛЬТУРА КРОКУСОВ УСЛОВИЯ Для успешного выращивания крокусов необходимы легкая, супесчаная, богатая перегноем почва и солнечное местоположение, хотя они неплохо переносят небольшое полуденное затенение и более тяжелые почвы. Не выносят заболоченных участков, кислых почв и свежего навоза. Требования к плодородию почвы самые высокие, поэтому заправка почвы должна соответствовать циклу выращивания крокусов – три-четыре года, а иногда – до шести лет. Для развития крокусов необходимо достаточное количество органических и минеральных удобрений. В почву на 1 м2 вносят 15 кг хорошо перепревшего навоза-сыпца и 100–150 г суперфосфата. Не следует перенасыщать почву азотистыми удобрениями. Крокус Жанна Д’арк
Кислотность почвы должна быть в пределах 6,5–6,8 рН. На кислых почвах растения цветут слабо, поэтому вносить в почву торф можно только хорошо разложившийся. ПОСАДКА Посадку крокусов весеннего цветения начинают со второй половины августа. Глубина посадки: на легких почвах – 8–12 см, на тяжелых почвах – 5–8 см. На тяжелых глинистых почвах цветение наступает несколько позже и продолжается дольше, но приплод луковиц будет меньшим. При рядовой посадке расстояние между рядами 20–25 см, между растениями в ряду 5–8 см. Для декоративного оформления участка крокусы лучше высаживать пятнами по 10–20 луковиц одного сорта в гнезде на садовом участке Крокус Ремембранс
2009 • 3 (88) •
21
ПОДЕЛЮСЬ Я ОПЫТОМ СВОИМ САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР
на переднем плане, на лужайках, вблизи вечнозеленых кустов, на небольших каменистых горках или вдоль дорожек. Крокусы хорошо сочетаются с другими ранневесенними растениями: галантусами (подснежниками), мускари (мышиными гиацинтами), леукойумами (белушками), сциллами (пролесками) и хионодоксами (снежными красавицами). Крокусы пригодны для выгонки в зимнее время. УХОД Растения зимостойки, им не страшны весенние заморозки до 5–7 °С. Сразу после таяния снега можно дать подкормку полным минеральным удобрением с уменьшенной дозой азота. После цветения дают только суперфосфат. Его вносят всухую и заделывают в междурядьях. Во второй половине июня или в начале июля приступают к выкопке клубнелуковиц. О сроках выкопки можно судить по созреванию семян – в конце вегетации семенные
22
• 2009 • 3 (88)
коробочки выходят на поверхность почвы – это соответствует отмиранию листьев и концу вегетации. Более поздняя выкопка нежелательна, так как труднее отыскать клубнелуковицы, а выкопка наугад может нанести им повреждения. ХРАНЕНИЕ После выкопки клубнелуковицы следует несколько дней просушить в затененном месте, а затем очистить от земли, корней, остатков старых листьев и старых материнских луковиц. Продолжаю сушку в хорошо проветриваемом помещении при температуре 18–20 °С. За одну-две недели до посадки температуру снижаю до 10 °С. РАЗМНОЖЕНИЕ Крокусы размножаются клубнелуковицами и семенами. Вегетативный (клубнелуковицами) способ размножения является основным, так как позволяет сохранить все признаки материнского растения. Для ускоренного размножения крокусы выкапывают ежегодно. Семенным – генеративным – способом пользуются при размножении видовых крокусов или выведении новых сортов. Семена следует высушить в течение 2–3 недель и высеять на гряды на глубину не более 1 см. Зацветают сеянцы на 3–4 год. Сэбало Ярослав Романович г. Запорожье,
ВОПРОС – ОТВЕТ САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР
ДЛЯ ЧЕГО НАМ ПИЖМА?
Выкопаланалугуипосадиланадачекустикпижмы,мненравитсяеёскромная красотаигорьковатыйаромат.Длякакихцелей,кромедекоративных,можно использовать это растение? Маслова К.
Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare) широко распространена в природе и встречается повсеместно. Все части этого многолетнего корневищного растения имеют характерный терпкий камфорный аромат, напоминающий полынный. КСТАТИ
С древних времен пижма использовалась в разных странах как лекарственное и чудодейственное растение, оберегающее от болезней и колдовства. Пижму собирали во время цветения, освящали в церкви, сушили и заполняли ею ладанку, окуривали дом. Как и хмель, пижму использовали в пивоварении. Пижма обладает мощными бактерицидными и целебными свойствами; народные целители-травники лечат пижмой гипертонию, сердечную аритмию и болезни желудочно-кишечного тракта, выгоняют глистов. В эфирном масле соцветий пижмы содержится ядовитое вещество туйон, поэтому передозировка пижмы при лечении недопустима. Противопоказана пижма при беременности.
Во время заготовки пижмы для лечебных целей в период цветения собирают первые распускающиеся одиночные соцветия пижмы с цветоносами не длинее 2 см или части сложного соцветия с общим цветоносом не длинее 4 см от верхних корзинок. В саду пижма хороша для цветника из многолетников как неприхотливое декоративное растение, не требующее совершенно никакого ухода и легко переносящее засуху и другие неблагоприятные факторы роста. Пижма практически никогда не поражается вредителями и болезнями, имеет устойчивые жёсткие побеги, длительно цветёт (июль – сентябрь). В зависимости от условий, высота многочисленных прямых стеблей пижмы колеблется весьма значительно (40–150 см). В быту пижму используют для отпугивания вредных насекомых. Например, порошок из сухих цветков используется против мух и тараканов, или сухими цветками набивают мешочки от моли и закладывают их в бельевой шкаф. Отвар и настой пижмы используют для борьбы с вредителями сада. 2009 • 3 (88) •
23
ЗАНИМАТЕЛЬНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО
ГОРТЕНЗИЯ –
голубая мечта «Уменянаучасткерастетнесколькокустов,новсесбелымишапками.Ягдето читала, что можно «разукрасить» гортензию. Так ли это?» Иваненко Л.П.
Соцветия у гортензии бывают не только белыми, розовыми или голубыми, но и красными, лиловыми, лавандовыми и даже фиолетовыми. Окраска цветков гортензии зависит от химического состава воды и почвы. А поэтому легко изменить цвет бутонов, изменив кислотность почвы. Если почва на участке: кислая, то цветы окрасятся в холодные тона – голубой, синий или фиолетовый; щелочная – в теплые: розовый, пурпурный, красный. А иногда (на нейтральных почвах) получаются даже двухцветные шапки – голубые в серединке и розовые по краям. Или же на одном кусте одновременно розовые и синие соцветия. Хотите белую гортензию превратить в голубую? Подкисляйте почву: рН должно быть не выше 3,5–4,5. Можно добавить в землю торф, еловый полуперепревший опад, опилки, кору сосны, 24
• 2009 • 3 (88)
верховой торф (он светлее низинного – почти рыжего цвета), сульфат аммония. Чтобы усилить синюю окраску, некоторые цветоводы раньше действительно закапывали под кусты гортензий железную стружку или мелкие железные предметы. Теперь же в аптеке можно купить алюмокалиевые квасцы: 3–5 г на 1 литр воды. Или воспользоваться специальным алюминийсодержащим удобрением для рододендронов и гортензий.
ЗАНИМАТЕЛЬНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО Можно «похимичить» и с натуральными продуктами. Хорошо закисляют почву настой черного хлеба или яблок, хлебный квас. Или поливайте растения подкисленной водой: 10 л на 1 м2. Для этого сгодится любая кислота. Лимонную или щавелевую берите из расчета 1 ч. л. на 10 л воды. Уксусной и яблочной (9-процентной) понадобится 100 г на 10 л воды. А можно развести электролит для кислотных аккумуляторов (разбавленная серная кислота): 5–10 мл на ведро воды. ВНИМАНИЕ
Использовать можно только электролит, купленный в магазине, а не уже отработанный. Иначе засорите землю накопившимися в кислоте тяжелыми металлами (в частности, свинцом). Свежий же электролит, напротив, примесей практически не содержит. А сернокислый остаток культурам даже на пользу. Сера — очень ценный микроэлемент, необходимый растениям для улучшения обмена веществ. Мечтаете о розовых соцветиях? Тогда почву вокруг белых кустов, наоборот, «раскисляйте», защелачивайте, добавляя в нее известь, золу, мел. Чтобы новые цвета сохранялись, поливайте гортензию соответствующим составом 1 раз в 10–15 дней. Или хотя бы 1 раз в месяц.
СОВЕТ ЦВЕТОВОДА
К слову, легко «перекрасить» не только белую, но и цветные гортензии. Голубую можно заставить цвести розовыми цветами, если 1–2 раза в неделю поливать слабым раствором перманганата калия. Розовая изменит окраску лепестков на голубую от железоаммиачных или алюмокалиевых квасцов, сульфата железа, сульфата алюминия или любого другого удобрения, в составе которого есть сульфат алюминия.
2009 • 3 (88) •
25
ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ
ЖИВОЙ ХРОНОМЕТР
Клумба в виде цветочных часов Здравствуйте, уважаемая редакция «Приусадебного хозяйства»! Уменяподокноместьклумба.Подскажите,пожалуйста,какустроитьнаней цветочные часы? Чумак Е.В., г. Миргород
Устраивая цветник, мы думаем прежде всего об эстетической стороне дела. Но красивое вполне можно совместить с полезным. Скажем, создать «живой хронометр» – клумбу в виде цветочных часов. Биоритмы человека и живой природы тесно связаны – это знают все. А биоритмы цветущих растений с ритмом колокольчик крапиволистный
26
• 2009 • 3 (88)
человеческой жизни связаны особенно тесно. Цветы живут по «распорядку дня» и напоминают об этом нам, указывая время суток. Люди заметили это довольно давно. Но настоящие цветочные часы, «работающие» от дневного света, то есть основанные на фиксированном времени рас-
ястребинка
одуванчик лекарственный
ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ крытия и закрытия цветков у различных видов растений, впервые создал шведский ботаник Карл Линней в начале 20-х годов XVIII века. Предупредим сразу: во-первых, создание цветочных часов – дело непростое. Зато чрезвычайно занимательное и познавательное. Особенно интересно их делать вместе с детьми, преподнося им РАСКРЫВАЮТСЯ 3.00–4.00 – козлобородник луговой 5.00 – лилейник буро-желтый, мак голостебельный, одуванчик лекарственный 6–6.30 – картофель и лен многолетний 7.00 – ястребинка волосистая, кульбаба шершавоволосистая 8.00 – колокольчик крапиволистный 9.00 – кислица обыкновенная, календула лекарственная 9.00–10.00 – торичник красный 10.00–11.00 – абутилон мегапотамский 11.00–12.00 – никандра
наглядные примеры законов небесной механики и солнечной астрономии. Во-вторых, клумба-часы вряд ли будет особенно декоративна, так как для нее используют в основном дикорастущие виды растений, а они достаточно невзрачны. Но в отличие от культурных имеют свое индивидуальное расписание. календула
Кроме того, время раскрытия и закрытия цветков у одних и тех же видов зависит от географической широты местности, погодных условий и естественной освещенности. Поэтому, выбирая их, необходимо тщательно выверить хронометраж. Обойдите окрестности с наручными часами и отметьте, у каких растений в вашей ЗАКРЫВАЮТСЯ 12.00 – осот полевой или желтый 13.00–14.00 часов – пазник укореняющийся 14.00–15.00 часов – паслен сладко-горький 15.00 – кульбаба и лен 16.00 – календула 17.00 – кубышка желтая (нюфар) 18.00 – лютик длиннолистный 19.00 – мак голостебельный 19.00–20.00 – кувшинка белая, шиповник 21.00–22.00 – смолевка поникшая
местности и в какое время цветки раскрываются и закрываются. И еще: не забывайте, что цветочные часы работают только в ясную солнечную погоду. Если на небе густая облачность или пасмурно и идет дождь, то цветущие растения могут «сбиться с ритма» – открываться и закрываться не вовремя.
лилейник буро-желтый
мак голостебельный
2009 • 3 (88) •
27
ВАШ САД
БАРБАРИС – находка для садовых дизайнеров и кулинаров
Барбарис–этонетольковкуследенцовойкарамели,знакомыйсдетства,ноикрасивый кустарник. Растение, как утверждают ученые, ровесник существовавшего когдато материка Гондвана. Затем все его виды расселились по разным континентам и благополучно здравствуют и на Крайнем Севере, и в тропиках. Но в наших садах эта древняя культура – пока еще гостья. Барбарис морозостоек, нетребователен к почве, засухоустойчив. Все, что ему надо, так это свет и солнце. Если почва плодородная и хорошо дренированная, достаточно выкопать яму для посадки шириной и глубиной 30–40 см. Если же земля бедная – то раза в два больше. При посадке под каждый саженец вносят по 8–10 кг 28
• 2009 • 3 (88)
перегноя, полуперепревшего навоза или компоста, 30–40 г двойного суперфосфата, 20–30 г калийной соли или сернокислого калия, 50–60 г древесной золы. Все это тщательно перемешивают с верхним плодородным слоем и насыпают на дно ямы. Саженцы при посадке заглубляют на 5–7 см от условной корневой шейки. Затем кустик поливают, мульчируют и укорачивают все побеги на 4–5 почек. Так растение быстрее приживется. На 2–3-й год после посадки барбарис дает первый урожай. А затем (что очень важно) плодоносит ежегодно. Ягоды созревают в сентябре и прочно держатся на ветках.
ВАШ САД
Свежие и высушенные (не позднее июня) молодые побеги и листья – источник аскорбиновой кислоты. При простудах очень полезен барбарисовый чай (2 ч. л. сушеного растения на 1 чашку воды). Отвар плодов барбариса – хорошее жаропонижающее средство. Отваром корней и коры (полчайной ложки сырья на 1 стакан воды) полощут рот при воспалении десен. Размножать кустарник можно любым способом: отводками, делением куста, корневыми отпрысками, зелеными черенками. И даже семенами. Но поскольку
Незрелые ягоды барбариса слаботоксичны: в них есть алкалоид берберин. В зрелых же его нет. они очень твердые и прорастают с трудом, их необходимо стратифицировать. Смешайте семена с прокаленным речным песком (3:1), ссыпьте в деревянный ящик и храните в подвале, где температура от нуля до плюс пяти градусов. Каждые две недели зерна просматривайте и, если надо, увлажняйте. Хорошо размножается барбарис и зелеными черенками. Обработанные ростовыми стимуляторами, они, как правило, укореняются уже через 20–25 дней. Ранней весной прошлогодние побеги можно пригнуть к земле, уложить в специальные бороздки глубиной 2–3 см и закрепить деревянными или металлическими шпильками. А чтобы кору не обжигало
солнце, присыпьте побег (причем по всей длине) землей, оставив неприкрытыми лишь два верхних глазка. После того, как почки тронутся в рост, усильте полив. А когда молодые веточки отрастут на 10–12 см, окучьте растение. Осенью пригнутый побег отрежьте от материнского куста и пересадите на новое место.
2009 • 3 (88) •
29
ПРОБЛЕМА НА УЧАСТКЕ
ПНЁМ ПЕНЬ! Тот,ктохотьоднаждыкорчевалпни,знает,сколькосилиздоровьяэтотребует.Какже облегчить задачу? Например, для раскорчевки леса в хозяйствах используют специальную технику – пнедробилки, но, к сожалению, такую машину, впрочем, как тракторы и бульдозеры, на миниатюрные дачные участки не загонишь. Приходится работать вручную. Прежде чем брать в руки лопату, вооружитесь тонким длинным (как минимум 50–60 см) металлическим прутом. Он будет подручным корнеискателем. Землю вокруг дерева хорошенько увлажните и приступайте к работе. Штырем вы быстро обнаружите наиболее толстые корни. Выберите из-под них землю, а затем топором или пилой (электрической лучше 30
• 2009 • 3 (88)
всего) перепилите. Теперь осталось лишь наклонить пень на бок и перепилить или обрубить центральный корень, идущий вглубь. Чем сдвинуть дерево? Можно лебедкой, но нужна прочная опора. Да и трос соответствующий, ведь нагрузка на него придется нешуточная – до нескольких тонн. Можно подставить под корни обыкновенный автомобильный домкрат. Это, согласитесь, намного легче, чем орудовать ломиком и кувалдой. Не хотите работать лопатой? Тогда берите в руки... поливочный шланг. Главное, чтобы напор воды был сильным. Примерно в полуметре от пня выкопайте (все же
ПРОБЛЕМА НА УЧАСТКЕ КСТАТИ
А ведь старый пень может сослужить неплохую службу, став своего рода грибной «поляной». Принесите из леса немного грибницы с древесиной с пня, на котором росли опята, и поместите все это в «домашний» пень под кору или в щель. Или же купите готовый мицелий. Опята, вешенки прекрасно растут на плодовых деревьях. Через 3–4 года от яблони, сливы или груши останется одна труха. К тому же пень с опятами – уже сам по себе отличное украшение участка. без лопаты не обойтись) большую яму и начинайте струей воды размывать землю вокруг пня. Постепенно корни оголятся, а сам пень словно зависнет. Останется только пилой подрезать корни. Многие садоводы уничтожают пни «химией»: по осени сверлят сверху несколько глубоких отверстий и засыпают любую селитру (калийную, натриевую). До нескольких килограммов. Пень хорошенько укутывают полиэтиленовой пленкой, чтобы удобрения не размывали дожди. В чем смысл этой затеи? Когда пень как следует пропитается «химией», а затем немного подсохнет, его поджигают
(селитра хорошо горит). И древесина полностью выгорает. Но если вы хотите остановиться на «химическом» способе, следует помнить! Во-первых, его категорически нельзя применять на торфяных почвах. Пожар будет еще тот! Во-вторых, как бы мы ни старались, полностью высушить пень не удастся, ведь по корням, как по капиллярам, из почвы постоянно поднимается вода. Некоторые садоводы обильно посыпают пень обыкновенной поваренной солью или поливают насыщенным соляным раствором. Древесина постепенно пропитывается, разрушается и примерно через год должна превратиться в труху. Но опять же, должна... А можно во все расщелины старого дерева (если их нет, можно просверлить) насыпать плодородного грунта и высадить цветы. Лучше всего луковичные. И тогда в мае на месте неказистого пня «расцветет» тюльпанное, крокусное или нарциссовое «дерево». Красота!
2009 • 3 (88) •
31
КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА
КАРТОФЕЛЬ
Выбираем сорт Здравствуйте,уважаемаяредакция«Приусадебногохозяйства».Скородля огородниковначнетсягорячаяпора,имнехотелосьбыподготовитьсякней заранее.Расскажите,пожалуйста,настраницахвашегожурнала,какиесорта картофелявывелиукраинскиеученые,гдеихможноприобрестиичтоонисобой представляют. Бисярина Таисия Ивановна, АР Крым Урожай картофеля зависит от многих факторов: сорта, качества семенного материала, применяемой агротехники выращивания, качества и количества вносимых удобрений, своевременных мер борьбы с болезнями и вредителями, правильного хранения и др. В этом плане сорту и качеству семенного материала принадлежит очень важная роль. Выращивая картофель, огородники должны знать биологические и хозяйственные особенности сортов, а также способы получения качественного семенного материала. Обычно картофелевод планирует выращивать на своем огороде или дачном участке несколько сортов картофеля разных групп спелости. Это позволяет 32
• 2009 • 3 (88)
избежать возможного влияния неблагоприятных факторов на урожай одного выСОРТА КАРТОФЕЛЯ ПОДРАЗДЕЛЯЮТСЯ НА ПЯТЬ ГРУПП СПЕЛОСТИ: - ранние; - среднеранние; - среднеспелые; - среднепоздние; - поздние.
К ранним относят сорта с периодом от посадки до отмирания ботвы 80–100 дней; к среднеранним – 101–115 дней; к среднеспелым – 116–125 дней; к среднепоздним – 126–140 дней; к поздним – свыше 140 дней.
КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА бранного сорта, так как почвенно-климатические условия для разных сортов не всегда совпадают. Почти все огородники выращивают картофель для получения ранней продукции (уборка – на 45-й день после всходов). Для этого подходят ранние сорта с применением специальных приемов подготовки семенного материала для посадки и особенностей агротехники выращивания. Некоторые огородники имеют для посадки свой собственный семенной материал, а некоторые еще не успели его приобрести или не определились с сортами. Многие огородники выращивают украинские ранние сорта картофеля: Днепрянка, Повинь, Подолянка, Серпанок, Тирас, Жеран, Божедар, Косень-95, Поран и др. На 60-й день после посадки (45-й день после всходов) они дают урожай товарных клубней по 140–150 ц/га, а в конце вегетации – 350–400 ц/га. Из этих сортов к картофельной нематоде устойчивы Повинь, Днепрянка и Поран. Почти все ранние сорта пригодны для выращивания в качестве двухурожайной культуры на юге Украины. Из среднеранних сортов высокую урожайность и хорошее качество обеспечивают: Забава, Левада, Обрий, Доброчин, Малинский белый, Дара и др. На 70-й день после посадки они обеспечивают урожай товарных клубней 150–160 ц/га, а в конце вегетации – 300–400 ц/га. Из них Забава и Левада устойчивы к картофельной нематоде. Высокую урожайность в сочетании с другими ценными признаками обеспечивают среднеспелые сорта картофеля Лилея, Славянка, Явир и др. Общий урожай клубней этих сортов составляет
Выращивать надо только те сорта, которые внесены в Государственный Реестр сортов растений Украины. В нем приводится перечень сортов картофеля, прошедших 2–3-годичное государственное испытание и допущенных (рекомендованных) для выращивания в конкретной почвенно-климатической зоне: степи, лесостепи, полесье. Этот Реестр издается Государственной службой по охране прав на сорта растений. Ознакомиться с ним можно как в Государственной службе по охране прав на сорта растений (именно она издает Реестр), так и на ее сортоиспытательных станциях, в научно-исследовательских учреждениях и семеноводческих хозяйствах. Для выращивания необходимо подбирать только ракоустойчивые сорта, а если на огороде завелась картофельная нематода (или для профилактики) – и нематодоустойчивые. 2009 • 3 (88) •
33
КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА 450–550 ц/га. Они относительно устойчивы к фитофторе. Из них Славянка и Лилея устойчивы к картофельной нематоде. Среднепоздние сорта Червона рута и Тетерев могут давать урожай 350–450 ц/га. Они обладают повышенной устойчивостью к фитофторе, а сорт Тетерев – устойчивостью к картофельной нематоде.
ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ НЕ ВЫРОЖДАЛСЯ При выращивании в разных почвенно-климатических зонах картофель из-за влияния высоких температур, вирусной инфекции и других условий подвержен вырождению, что приводит к значительному снижению урожая в репродукциях. Наименьшее вырождение картофеля наблюдается в Полесье, а поэтому приобретенный высококачественный семенной материал здесь можно выращивать без замены 5–7 лет. В лесостепной зоне отмечено умеренное вырождение картофеля, и здесь рекомендуется производить замену приобретенного семенного материала через 3–5 лет.
На юге Украины наблюдается сильное вырождение картофеля, а поэтому сортообновление здесь следует проводить через 1–3 года.
ГДЕ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ Приобрести элитный семенной материал для сортообновления можно в элитно-семеноводческих и других хозяйствах, а также в учреждениях, создавших сорта картофеля. Репродукционный семенной материал, полученный от последовательного пересаживания клубней элиты, выращивают в семеноводческих хозяйствах. Производство семенного материала высших категорий (супер-суперэлита, суперэлита и элита) сосредоточено в хозяйствах с наиболее благоприятными почвенно-климатическими и фитосанитарными условиями, проводящих все семеноводческие мероприятия. Поэтому выращенный и приобретенный в этих хозяйствах посадочный материал характеризуется высоким качеством.
КАК СОХРАНИТЬ ВЫСОКИЕ КАЧЕСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СОРТОВ НА ДАЧНЫХ УЧАСТКАХ?
Для этого целесообразно выделить определенную площадь под посадку картофеля для семенных целей будущего года. На этом участке во время вегетации следует провести удаление больных кустов, пораженных черной ножкой (стебли чернеют снизу и легко выдергиваются из почвы), кольцевой гнилью (стебли вянут и свисают), крапчатой, морщинистой и полосчатой мозаиками (листья просвечи34
• 2009 • 3 (88)
КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА ваются, становятся морщинистыми, засыхают и поникают), скручиванием листьев (начинается с нижних листьев). Семенные качества клубней улучшает ранняя уборка. Приступить к уборке картофеля на семенные цели следует в начале отмирания нижних листьев, предварительно, за 10–12 дней, скосив ботву. Собранные на семена клубни необходимо просушить на рассеянном свету или озеленить в течение 10–12 дней, перебрать и хранить в погребе в ящиках, контейнерах или другой таре. Весной, за 25–30 дней до высадки, клубни проращивают на свету при температуре 14..16 °С. Это дает возможность отбраковать клубни, пораженные стеблевой нематодой, черной ножкой, клубни с нитевидными ростками или такие, которые не дали ростков, и повысить таким образом качество семенного материала, а следовательно – и урожай. Кроме того, проращивание на свету ускоряет развитие картофеля. Рекомендуется проводить покустовой отбор здоровых, лучших кустов. Для этого в период бутонизации и цветения надо отметить колышками наиболее развитые и здоровые кусты, не пораженные вирусными и бактериальными болезнями (крапчатой, морщинистой, полосчатой мозаиками, скручиванием листьев, черной ножкой, кольцевой гнилью). Во время уборки в ранние сроки кусты, отмеченные колышками, выкапывают и выкладывают клубни в лунки, а затем из них проводят отбор по клубням: отбирают урожайные, выровненные гнезда, не пораженные стеблевой нематодой, фитофторой и другими болезнями, и объединяют в пределах сорта в ящики или другую тару. Отобранный материал необходимо просушить, можно озеленить на рассеянном
свету в течение 10–12 дней и заложить на хранение. Весной, как и в предыдущем варианте, за 25–30 дней до высадки клубни проращивают на рассеянном свету при температуре 14..16 °С, отбраковывают заболевшие клубни, руководствуясь признаками, приведенными выше. На юге Украины на семенные цели желательно использовать семенной материал от летних посадок, соблюдая рекомендации. Это позволит продлить период эффективного использования приобретенного для сортообновления или сортозамены посадочного материала разных сортов картофеля и повысить урожайность. И наоборот, если на семена отбирать клубни из собранного в кучу урожая, без проведения семеноводческих мероприятий, качество семенного материала в последующих поколениях будет ухудшаться, урожайность снижаться, а период сортообновления сокращаться. Составитель: Клейманов В.А., Клуб Органического Земледелия, Харьков (по материалам журнала «Овощеводство») 2009 • 3 (88) •
35
САМВАШ СЕБЕОГОРОД ДИЗАЙНЕР
ХОЧЕШЬ БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ? Морковь пораньше сажай!
Всемизвестно,чтосеменаморковимедленнопрорастаютичастодаютизреженные всходы.Поэтомуеелучшесеятьнаклюнувшимисясеменами.Ачтобыполучитьбольшой урожай, ее следует посеять как можно раньше. Для этого в теплый день в конце марта отгребите снег с поверхности будущей грядки и накройте ее пленкой. Укрепите пленку на низких дугах на 10–15 см над уровнем почвы. Края пленки заделайте землей так плотно, чтобы под пленку не попадал холодный воздух. Через неделюдругую земля оттает, согреется под мартовским солнцем и созреет для посева. Взрыхлите верхний слой и сделайте борозды на расстоянии 20–25 см между ними.
ВЫСЕВАТЬ СЕМЕНА МОРКОВИ МОЖНО ДВУМЯ СПОСОБАМИ:
СЕМЕНА В КЛЕЙСТЕРЕ
Приготовьте клейстер из картофельного крахмала и хорошо перемешайте его с наклюнувшимися семенами. Семена должны равномерно распределиться по всему объему и занять взвешенное положение. Клейстер должен быть теплым (30 ºС). В приготовленные бороздки осторожно вылейте клейстер маленькими порциями. Следите за тем, чтобы семена 36
• 2009 • 3 (88)
распределялись равномерно. Бороздки засыпьте заранее приготовленной землей на 1,5–2 см. Грядку полейте теплым раствором марганцовки из лейки. Закройте пленкой и заделайте ее края землей. Через 10–12 дней должны появиться дружные всходы.
ПОСЕВ ПОД КИПЯТОК Наклюнувшиеся семена моркови смешайте с перегноем и песком в соотношении 1:5:5. Полейте приготовленные бороздки кипятком и высевайте в них эту смесь, пока земля не остыла. Закройте куском пленки. Приготовьте следующие 2–3 бороздки. Засейте их, так же каждый раз прикрывая. Когда вся грядка будет засеяна, снимите быстро все куски пленки, полейте грядку из лейки теплой водой с марганцовкой и закройте всю грядку одним целым большим куском пленки. Края заделайте землей. Оба эти приема можно использовать при посеве и других холодостойких овощных культур: петрушки, пастернака, лука-чернушки, редиса.
САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР www.zlatka.com.ua
Закажите сейчас и получите комплект семян* и каталог клуба «Золотая Середина» В ПОДАРОК!
Секатор
9-008
34,90 грн
9-007
*семена в ассортименте
13х20 см, 208 стр., тв. обл., ч/б илл.
Набор для сада и огорода
27,90 грн
9-002
29,90 грн
13,5х20,5 см, 192 стр., тв. обл., цв. вклейки
13,5х20,5 см, 384 стр., тв. обл., ч/б илл.
13х20 см, 240 стор., м'яка обкл.
13х17 см, 208 стр., тв.обл., ч/б и цв. илл.
13х21 см, 256 стр., тв. обл., цв. вст.
9-001
9-009
9-003
9-004
9-005
34,90 грн
19,90 грн
9,90 грн
21,90 грн
14,50 грн
БЛАНК ЗАКАЗА Отправляйте по адресу: а/я 3355, Харьков, 61045 Заказывайте по тел.: (057) 717-74-55 c 8.30 до 21.00 кроме воскресенья
Ф. И. О. __________________________________________________________ _________________________________________________________________ индекс ____________ область __________________________________________________________ район _________________________ город ____________________________ улица _________________________________ дом ________ кв-ра ________ телефон ________ __________________ код
номер
дата рождения _____________________ Я заказываю: код ________ название товара ________________________ кол-во ____ код ________ название товара ________________________ кол-во ____ код ________ название товара ________________________ кол-во ____ код ________ название товара ________________________ кол-во ____ Оплата производится наложенным платежом при получении заказа на почте. Ваша доплата за упаковку и пересылку посылки — 6,95 грн. Также вы оплачиваете почтовый сбор 4,8% от оплачиваемой суммы, но не меньше 5 грн. Оплату гарантирую.
Подпись ___________ Дата __________________
2009 • 3 (88) •
37
ЭТО АКТУАЛЬНО САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР
ВЫБИРАЕМ «МЕНЮ» для ягодников
Распускающиесяпослезимовкиягодныекустычастовыглядятслабыми,беззащитными. Такихочетсяимчем-топомочь,взятьдаиподкормить...Ноподкормка–делонетакое уж простое, как может показаться на первый взгляд.
Н
еискушенные садоводы думают: рекомендации на пакетике с удобрением есть, прочитал – и действуй. Однако прежде, чем подкармливать растения, надо знать, в чем они нуждаются, когда и в каком количестве... Словом, тонкостей хватает. Прежде всего питание должно быть сбалансированным, то есть необходимо обеспечить поступление всех макро- (азот, фосфор, калий) и микроэлементов (магний, кальций, железо, молибден, бор, марганец, кобальт) в необходимой пропорции. Избыток того или иного элемента при недостатке или отсутствии другого не пойдет кустику на пользу. Каждый элемент,
38
• 2009 • 3 (88)
пусть его требуется всего-то несколько миллиграммов, уникален, его ничем и никак нельзя заменить. Кроме того, непременно должны учитываться порода, возраст и фаза развития растений (начало роста, цветение, налив ягод и пр.). К тому же для каждой породы характерны свои глубина размещения активных корней и интенсивность выноса того или иного элемента. Молодым кустам надо обеспечить возможность интенсивного и продолжительного роста, а плодоносящим помочь в том, чтобы рост сочетался с быстрым наливом ягод. Так, в конце вегетации внесение фосфорно-калийных удобрений должно
ЭТО АКТУАЛЬНО САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР помочь растению успешно подготовиться к перезимовке, азот же рекомендуется вносить весной, в период интенсивного роста. В зависимости от породы выбирайте ту или иную форму минеральных удобрений. Например, смородина отрицательно относится к хлорсодержащим удобрениям. Для нее лучше калийную соль заменить сернокислым калием. Посредник в системе «растение – удобрение» в большинстве случаев – почва. И тут хочется отметить, что хороший урожай при всем старании никогда не вырастить на слабоокультуренных землях. Вносимые удобрения вступает в химические взаимодействия с имеющимися в почве веществами и нередко переходят в недоступную для растений форму. Именно поэтому так важно знать химический, механический и микробиологический состав почвы и уровень кислотности (рН). Высокая кислотность (рН ниже 6) неприемлема для ряда ягодных культур (черной смородины и крыжовника). Отсюда вывод: если вы не знаете, какова кислотность почвы, внесение удобрений будет малоэффективным. Как показали многочисленные научные исследования, ягодные кустарники нуждаются прежде всего в хорошей предпосадочной заправке участка. Глубокое (до 50–60 сантиметров для смородины, крыжовника; для малины и земляники можно ограничиться 40 сантиметрами) внесение удобрений обеспечивает достаточный уровень снабжения основными элементами питания в течение всего срока эксплуатации. Если под посадку земляники внесено до 10 килограммов перепревшего навоза, компоста или перегноя, 30–50 граммов суперфосфата и 10–15 граммов калийных
удобрений, два-три урожая можно собрать без дополнительных подкормок. Очень требовательна к плодородию почвы малина. Заправлять участок перед посадкой надо органическими и минеральными удобрениями в тех же дозах, что и под землянику. Хорошие результаты дает внесение 3–5 килограммов органики (перепревшего
КАК УЗНАТЬ УРОВЕНЬ рН?
Конечно, лучше и точнее всего это сделают в агрохимической лаборатории. Однако примерный уровень можно определить и самостоятельно при помощи лакмусовых бумажек. Небольшую порцию почвы облейте 7,5-процентным раствором хлористого калия (продается как калийное удобрение) и посмотрите, как отреагирует лакмусовая бумажка. Если покраснеет, почву придется известковать. Дозу внесения извести опять-таки помогут высчитать в агрохимлаборатории, ориентировочные же данные такие: 50 г молотого известняка, внесенные на квадратный метр, уменьшают кислотность на 0,2 единицы на песчаных и супесчаных почвах и на 0,12 единицы на глинистых и суглинистых. Почву, близкую к нейтральной, не известкуют. Особенно это касается малины и земляники (рН от 5,5 до 6,0). 2009 • 3 (88) •
39
САМ ЭТО СЕБЕ АКТУАЛЬНО ДИЗАЙНЕР навоза, компоста) на квадратный метр в сочетании с фосфорными и калийными удобрениями (по 30–50 граммов на квадратный метр под перекопку весной или осенью), а также с азотными (25 граммов на квадратный метр весной). Однако дозу азотных удобрений можно разделить и внести одну половину рано весной, вторую – при наливе зеленых ягод.
Весенняя подкормка одним лишь азотом (аммиачной селитрой или мочевиной) не способствует повышению урожайности, а вызывает избыточный рост листвы. Фосфорно-калийные удобрения также можно давать в два этапа: в период пробуждения почек и во время формирования завязей. Крыжовник и смородина требуют такого питания: удобрения вносятся перед посадкой и осенью под перекопку (плюс подкормки). При подготовке посадочных ям положите в них 8–12 килограммов перепревшего навоза или компоста, смешанных с 25–80 граммами фосфорных и калийных удобрений. С третьего-четвертого после посадки года весной или осенью по периметру куста (корни в это время уже «уйдут» от центра) систематически вносите органику и минеральные удобрения в виде основной заправки под перекопку. Учитывая большую чувствительность черной и красной смородины к хлору и подкислению почвы, в качестве калийного удобрения используйте золу или сернокислый калий. Если удобрения глубоко не вносили, то в первые три года после посадки подкормите каждый куст 8–10 килограм40
• 2009 • 3 (88)
мами органики. С четвертого года такую же дозу заделайте по периметру проекции кроны. Азотные удобрения под смородину и крыжовник вносите весной из расчета 20–25 граммов на квадратный метр проекции кроны, фосфорных удобрений понадобится 30–50 граммов, калийных – 20–30 граммов на ту же площадь. Если же перед посадкой применили большие дозы фосфорно-калийных удобрений, можете ограничиться ежегодным внесением азота. Все вносимые удобрения сразу же заделывайте в почву, не оставляйте на поверхности. Лежащие сверху удобрения вряд ли могут быть эффективно использованы растениями, и кроме того, в результате взаимодействия с воздухом и влагой их состав изменится, а содержание питательных веществ значительно уменьшится. ПОМНИТЕ!
ВНЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА
Это своего рода скорая помощь. Особенно она эффективна в период засухи, если нет возможности хорошо и регулярно поливать растения (корни всасывают только питательный водный раствор, без воды удобрения для растений недоступны). Однако при такой подкормке можно обжечь листья, поэтому внимательно читайте инструкции по применению удобрений. Чаще всего для внекорневой подкормки используют мочевину (карбамид) из расчета 50 граммов на 10 литров воды. Из сложных удобрений пригоден Растворин (Кристаллин): 7–10 граммов на 10 литров воды.
САМ ЭТО СЕБЕ АКТУАЛЬНО ДИЗАЙНЕР
2009 • 3 (88) •
41
ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
ГОДИТСЯ ЛИ
древесная зола на удобрения? «Обрезаясад,однихозяеваветкивывозяткакмусор,другиеихжгут.Ктоправ? Годитсялидревеснаязоланаудобрения?Подчтоикакеевносят?Можноли подкармливать растения золой от торфа, угля?» Табулин Н.
Зола является ценным комплексным минеральным удобрением. В ней много фосфора, кальция и калия. Но их соотношение зависит от исходного «сырья». Калия (до 40 процентов) больше всего в золе виноградной лозы и ботвы картофеля. По кальцию лидирует зола древесных лиственных пород (около 30), по фосфору (до 7 процентов) – хвойные культуры. Азота в золе нет, но содержится до 30 микроэлементов: бор, железо, магний, марганец, молибден, сера, цинк, медь и т.д. И по составу ей нет равных среди «минералки». Ценность золы в том, что она не содержит хлора. А потому древесное удобрение можно смело вносить под все культуры, которые с ним не в ладах: под баклажаны, картофель, огурцы, цветную капусту, перец, свеклу, землянику, крыжовник, малину, сливу, смородину, яблоню и грушу. Чтобы зола работала, применять ее нужно с умом. Например, нельзя смешивать с азотными минеральными удобре42
• 2009 • 3 (88)
ниями, а также с суперфосфатом, навозом и птичьим пометом: теряется до половины азота. Эффективность усиливается, если использовать вместе с торфом, компостом или перегноем. На участке глина или суглинок? Вносите золу под перекопку осенью. Если почва легкая (песчаная, супесчаная) или торфяники – весной. Так меньше будет вымываться калий. Работает зола от 2 до 4 лет. Ее можно вносить при подготовке грядок (до 300 г на 1 м2) под капусту, корнеплоды, лук, огурцы, томаты, салат, укроп, шпинат вместо минеральных удобрений. Можно посыпать газон: трава растет лучше, а сорняков – меньше. Хорошо опудривать смесью золы и табачной пыли (1:1) капусту, редис, редьку, брюкву от капустной мухи и крестоцветной блошки, лук от луковой мухи из расчета 1 стакан на 1 м2. В суточном зольном растворе без осадка (20 г на 1 л воды) замачивают на
ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ 4–6 ч. семена. Особенно полезна такая «ванна» для баклажанов, огурцов, томатов. За несколько дней до посадки можно посыпать золой и клубни картофеля: всходить будут лучше. Внесенная под картофель (по пригоршне в лунку) зола действует гораздо эффективнее, чем любое другое калийное удобрение. Зольно-мыльный раствор – отличное универсальное профилактическое, защитно-питательное средство.
3 кг просеянной золы залейте 10 л горячей воды и пусть настаивается двое суток. Затем процедите через мелкое сито или марлю (иначе засорится распылитель опрыскивателя, если будете пользоваться техникой), добавьте 40 г мыла, предварительно разведенного в небольшом количестве горячей воды. В такой настой можно добавлять и минеральные удобрения.
Смесь настоя золы с отваром трав – эффективное лекарство против болезней (мучнистая роса, кила, черная ножка, пятнистость листьев и т.д.) и вредителей (тли, блошки, совки, проволочника, белянки и др.). Такими природными фунгицидно-инсектицидными настоями лучше обрабатывать растения вечером (после 18.00 ч.) или рано утром (до 7.00 ч.), чтобы не обжечь листья. Если опрыскивать днем, то только в пасмурную, но не в дождливую погоду. Мыльно-зольный раствор можно приме-
1 кг древесной золы заменяет 220 г гранулированного суперфосфата, 240 г хлористого калия и 500 г извести. На 10 соток требуется 10–12 кг золы. 70 г золы на 1 м2 достаточно, чтобы удовлетворить потребность растений в боре. 1 кг золы увеличивает урожай картофеля на 6–8 кг. При этом повышается и содержание в клубнях крахмала. нять несколько раз за сезон через 10–14 дней. Зола прекрасно нейтрализует кислые почвы. В районах с влажным климатом (хотим мы того или нет) они все равно постепенно закисляются. Внесенная же с осени зола увеличивает в земле количество фосфора и повышает холодостойкость культур. Кстати, древесное удобрение хорошо справляется и с сорняками: мокрицы, пырея, хвоща будет меньше. Самая лучшая зола – древесная. В золе торфа извести много, а калия мало. Поэтому используйте ее только для известкования почвы. В золе же каменного угля мало не только извести, но и калия, фосфора. Ее редко используют как удобрение. Хранят золу в полиэтиленовых мешках в сухом месте.
2009 • 3 (88) •
43
44
• 2009 • 3 (88)
2009 • 3 (88) •
45
ФОТОКОНКУРС
îãî, Ëåòîì òðóäèìñÿ íå ìí ãó! Áî à àâ ñë , Óðîæàé æå à– Îãóðöû, ìîðêîâü, êàïóñò . ñòî ïó ò äå áó íå  ïîãðåáå øà (5 ëåò) Íà ôîòî ìîÿ äî÷êà Ñàÿæíþê Èðèíà Þðüåâíà, ã. Êàëèíîâêà èñ Ïð ëà ëà èñ Ôîòî ïð
ß ìàìî÷êå ïîìîãó È êëóáíè÷ê ñîáåðó. ó Ôîòî ïðèñ Ñòàíêîâà Åëàëà .Ì.
Âîò êëóáíè÷êà ðàñòåò ó íàñ – Ïðîñòî çàãëÿäåíüå! Âû ïîïðîáóéòå åå – ×óäî-îáúåäåíüå!
àðèñà Øâåö Ë à ë à ë åâ ðèñ Ôîòî ï îâíà, ã. Çìè ð î ò ê Âè
Âûéäó ÿ íà ïàñåêó, Ñîáåðó ÿ ìåäà. Ïðèøëî ëåòî êðàñíîå, Ñëàâíàÿ ïîãîäà. Ñîëíöå ïå÷åò, ëèïà öâåòåò, Æåëòûé îäóâàí÷èê Ìåäó äàë ñòàêàí÷èê. Îñòðîâîê ðîìàøåê Äàë ïûëüöû êàðìàøåê. Ôîòî ïðèñëàëà Æåðåáöîâà Þëèÿ Âëàäèìèðîâíà, ã. Õàðüêîâ Уважаемые Русакова Л.П. из г. Киева и Денисенко В.Н. из г. Алчевска, чьи фотографии были напечатаны в первом номере «Приусадебного хозяйства»! Свяжитесь, пожалуйста, с редакцией.
Присылайте свои фото с интересной подписью – выигрывайте подписку на 2-е полугодие 2009 года! 46
• 2009 • 3 (88)
СОДЕРЖАНИЕ Ðåãèñòðàöèîííîå ñâèäåòåëüñòâî Ê №14744-3715 ÏÐ, âûäàííîå Ìèíèñòåðñòâîì þñòèöèè ÓÊÐÀÈÍÛ 17.12.2008 ãîäà Ó÷ðåäèòåëü: Äàíþê ß. Â. Ãëàâíûé ðåäàêòîð: Êîñòèíà È.Â. à/ÿ 5149, ã. Õàðüêîâ-144, 61144, Óêðàèíà. Ðåêëàìíûé îòäåë òåë./ôàêñ (057) 754-67-92, (057) 754-84-82, (044) 599-37-76. E-mail: office@x—inform.com gazeta@tnc.com.ua Èíôîðìàöèÿ îïóáëèêîâàíà íà ïðàâàõ ðåêëàìû. Îòâåòñòâåííîñòü çà ñîäåðæàíèå ðåêëàìû íåñåò ðåêëàìîäàòåëü. Èçäàòåëüñêèé ïðîåêò ãàçåòû «Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî» îõðàíÿåòñÿ ÇÀÊÎÍÎÌ ÓÊÐÀÈÍÛ «Îá àâòîðñêîì ïðàâå è ñìåæíûõ ïðàâàõ». Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè. Ìàòåðèàëû íîìåðà ïîäãîòîâëåíû æóðíàëèñòñêèì êîëëåêòèâîì ðåäàêöèè. Íîìåð ïîäïèñàí â ïå÷àòü 28.02.2009 ã. Èçãîòîâëåíî: ÔËÏ Äàíþê ß. Â., óë. Òàðàñîâñêàÿ, 2-À Òåë. (057) 754-84-82. Íàðÿä-çàêàç № ÏÕ-0003. Òèðàæ: 175350 Âåðñòêà è äèçàéí: òåë.: 8 (057) 751-47-04
Лунный календарь ...... 2 Сезонные работы ...... 6 Сбор и заготовка березового сока ...... 14 Рассада. Как я ее готовлю ...... 16 Садовод – садоводу ...... 19 Крокус ...... 20 Для чего нам пижма ...... 23 Гортензия – голубая мечта ...... 24 Клумба в виде цветочных часов ...... 26 Барбарис ...... 28 Пнём пень ...... 30 Выбираем сорт картофеля ...... 32 Морковь на огороде ...... 36 Выбираем «меню» для ягодников ...... 38 Годится ли древесная зола на удобрение ...... 42 Фотоконкурс ...... 46
2009 • 3 (88) •
47
ИНТЕРЕСНОЕ ИЗДАНИЕ для тех, КТО ЛЮБИТ ГОТОВИТЬ
¨ ´¦¾¨© ¼¸èíäÖåêñ 06721 È ÂÖ » à ·¼ ¼Â « ¯± «ª£ ·©ª
ÌÏË¿ ÍÂÓÂ ÄÒÌ
¼¾ ÈÅ
ïîäïèñíîé
§
Å»·
Å ÂÓ ¹ º ¿ ƹǷ ˼ ¹¼ÉÅ
¯¢© ª«©¢
¢¨¥§ÅÈ¥ ¦ ¬«®¯ ª¬
¤¼ ¹ÅÆÇ ÈÉ ÎÉÅ ºÅÉŹ¿ÉÓ ¹ ÆÅ
½ÑÇÀ¶ÃöÕ
ÈÉÇ
« §¯ §¥ ¤¤² ¶
ÄÁÄÈÄ¿ ¹Æ»·»ÎÄÀ ÈÉÇ
¨ ¢ ©
§Â»ÆÈ»ÁÒÃÑ¿ ÃÄ»Æ
ÈÉÇ
¤ ¯ ¢³ r ¨ § ©³ ¨ § ¡²
ÈÉÇ
ðæèíñê
àñêèíûõ, ã. Äíåïðîäçå
¬ § ¦©¥ © ¡ª¢ ¤ §¤²
¤© § ¨¤ ¶
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС
06721
Íà ôîòî ñåìüÿ Êðàì
•
1