O RIBEIRO

O RIBEIRO Sente a maxia da da nosa terra

Ribadavia, Arte, Cultura, Naturaleza

O CarballiĂąo, mĂĄs que gastronomia

Arnoia e Cea, un mundo por descubrir

ÍNDICE:

1Portada ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­1 2Índice­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­2 3Introdución­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­3,4 4Ribadavia­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­5­9 5San Cristovo de Cea­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­10­11 6O Carballiño­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­12­13 7A Arnoia­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­14 8Rutas­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­15­19 9Fiestas y Gastronomía­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­20­24 10Souvenirs­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­25­26 11Infografía­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­27 12Portada final­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­28

CONOCENDO O RIBEIRO A comarca do Ribeiro,é unha comarca pertencemte a provincia de Ourense e a súa capital é Ribadavia.Pertencen a esta comarca os concellos de : Avión,O Irixo,Beariz,Beade,Ribadavia,San Amararo,San Critovo de Cea,Boborás,Carballeda de Avia,Cortegada,Leiro,Maside,Melón,Amoeiro,A Arnoia,Cenlle,Piñor,Punxín,Pontedeva,O Carballiño e Castrelo de Miño.

Nesta edición coñeceremos os encantos dos concellos de: Ribadavia,San Cristovo de Cea,O Carballiño e A Arnoia.

Ribadavia é o nucleo comercial e a capital da comarca O Ribeiro,sitúase a camiño de Ourense e Vigo. É a antiga sede do reino de Galicia,reune todas as esecnias dos ribeiros e en especial a do Ribeiro do Avia,río que pasa entre os socalcos. É unha cidade non so ligada o viño,se non tamén a presenza do pobo hebreo.A súa xudería é a máis relevante de Galicia,tanto pola importancia que tuvo como polo seu estado de conservación.

É unha cidade de encantos,onde non do nos quedaremos maravillados coa súa natureza,se non, tamén coa súa cultura.

Neste espectacular destino podemos visitar unha cantidade de recursos que nos sorprenderán a todos, pero o día de hoxe destacaremos os seguintes:

Castelo dos Condes Sarmiento de Ribadavia Este castelo data do siglo XV e foi unha cesión que se lle fixo ao Conde Sarmiento,quén máis tarde pasaría a ser Conde de Ribadavia.

O Castelo atópase na zona antiga da cidade e é totalmente acesible.

HORARIO: De luns a venres de 9.30 a 15:30 sábado de 10:30 a 14:30 e de 16:00 a 19:00 domingos e festivos de 10:30 a 14:30 VENTA: Na oficina de turismo situada na Praza Maior cun custo de 3,50€

Convento e Igrexa de Santo Domingo Tanto o convento coma Igrexa,son dos måis antigos da Orden de Galicia.É o templo por excelencia,tanto para os visitantes como para os residentes.

Unha das peculiaridades deste templo ĂŠ a similitude que garda co Templo de Santo Domingo de Pontevedra e con outro de Portugal.

Museo etnolóxico de Ribadavia Este museo componse dunha biblioteca que está especializada en etnoloxía,etnografía,antro poloxía económica ,social,cultural,fotográfica, museografía e historia de Galicia.

No museo,tamén podemos atopar varias exposicións.

HORARIO: De martes a venres de 10:00 a 14:30 e de 16:00 a 20:00 sábados e domingos de 11:00 a 14:300 PREZO: Gratuíto.

Centro de Información Xudía de Galicia Mostra da vida cotidiá dos Xudíos dende as relacións sociais,oficios,relixión...antes e despóis da época na que foron expulsados.

PREZO:3,50€ con audiogúia

Barrio Xudío É un conxunto único en Galicia e comprende o tramo entre a Porta Nova e a Praza da Madalena,onde se atopa unha casa blasonada que funcionou como sinagoga ate o 1492.Aquí,tamén atopamos a Igrexa da Madalena .

Hoxe en día aínda se deixa ver esta presenza,xa que varios establecementos seguen facendo de modo artesanal dulces xudíos

Non poderemos finalizar a visita sen antes visitar a Igrexa de Santa María Madalena e a Igrexa de San Xés de Francelos

San Cristovo de Cea

É un concello que pertence a O Carballiño.É coñecido por unha das súas grandes xoias,o Pan de Cea,pero hoxe,coñeceremos algúns dos recunchos máis fermosos.

Torre do reloxo

É un monumento que está situado na Praza Maior.

Consiste nunha torre de catro caras cun reloxo en cada unha delas.Fíxose co motivo de que os moitos industriais panadeiros do pobo,soubesen a hora corecta para enformar e repartir o pan.

Mosteiro de Oseira

É un mosteiro medieval da parroquia de Oseira.Ao longo da súa historia tivo gran importancia económica e social para a comarca e terras máis afastadas.

A igrexa foi construída entre o 1200 e 1239,e é considerada unha das obras cume da arquitectura cisterciense da Península Ibérica.

HORARIOS: De lunes a sábado: Mañana: 10:00 11:00 12:00 Tarde:15:30 16:30 17:30 domingos y festivos 12:45 PREZOS: Visita individual:3,00€ Visita en grupo:1,50€

O Carballiño

Este concello atópase rodeado pola Serra do Faro e o Val do río Arenteiro.Aquí non so nos atoparemos natureza, se non,que tamén quedaremos maravillados coa súa cultura,historia...

En O Carballiño podemos visitar

Templo de Veracruz Unha das costruciós máis emblemáticas da comarca.É obra do arquitecto galego Antonio Palacios,unha das súas últimas obras inacabadas.É un templo católico contemporáneo onde se misturan varios estilos.

Gran Balneario de O Carballi単o

O Carballi単o presenta unha gran riqueza termal,sendo a vila balnearia por excelencia e tendo tam辿n a Sede do Instituto Termal de Galicia.Os seus balnearios son co単ecido por toda a comunidade galega.

Non podemos deixar de visitar o Pazo de Banga,o Pazo de Reboreda e Ponte Veiga.

A Arnoia

Terra do Ribeiro,onde a auga reza,o viño fala,e a pedra cala.

Neste fermoso paraxe natural poderemos visitar.

Igrexa Parroquial de San Salvador Esta igrexa destaca por unha antiga ventá románica que conserva na súa fachada.

Caldaria

É un balneario que se atopa entre o río Miño e Arnoia,rodeado de bosque e xardíns,é un lugar idóneo para disfrutar da saude,da natureza e do descanso.

RUTAS CON ENCANTO

Ruta de praias fluviais e sendeirismo A nosa ruta comezou coñecendo as praias fluvias desta comarca,asi que, o primeiro día, visitamos o río Cerves,onde ademáis de bañarnos podemos observar a espectacular cascada que alberga ao mesmo tempo que as profundas pozas.Despóis de pegarnos xa o primeiro chapuzón,fomos o rio Valderías,un lugar cunha vexetación cautivadora,aquí fixeramos parada para comer e o pouco tempo seguimos o noso traxecto ate o clube náutico de Castrelo de Miño,onde ademáis de poder bañarnos,tivemos a oportunidade de realizar un deporte acuático,no noso caso kayak,xa que non había máis tempo.

O segundo día fixeramos a ruta da senda de Pena Corneira,onde pasamos moi bos momentos,saímos pola maña cedo e fomos ate Leiro onde seguindo un paseo fluvia chegamos a Lebosende,lugar onde paramos a visitar a área etnográfica do Regato do Foxo,onde puidemos ver muiños e cabaceiros.Tras un curto tramo de estrada chegamos a Pena Corneira,através dunha paisaxe de carballos,castiñeiros e os tan apreciados bolos de granito.Neste punto,paramos a comer nun área de descanso onde atopaáramos unha fonte con auga ben fresca,cando rematamos de comer volvémonos a poñer en marcha e chegamos a un lugar onde había dous camiños,un leváramos a Pena Corneira,onde puidemos sacar fotos inimaxinables e o outro leváranos a un mirador do máis fermoso onde tivo fin a nosa ruta.

Ruta do viño en tren e do templo de Veracruz en O Carballiño A comarca de O Ribeiro posue unha inmensa cantiada de viñedos o que fai que teña esa peculiar paisaxe.

Para poder disfrutar desta pintoresca paisaxe,saímos de Ourense visitando o Centro de Interpretación de viño e a lamprea Arabo,a adega Marqués de Vizhoja,o tunel do viño e o conxunto histórico medieval de Ribadavia,onde paramos a disfrutar do casco histórico,o barrio xudío ca igrexa e a praza da madalena e a praza maior onde sacamos fotos,ademáis,de tomar unha copa de viño Denominación de Orixe O Ribeiro acompañado cunha tapa de polbo,produto local de alta calidade;deseguida visitamos o mosteiro de San Clodio, o Castro de San Cibrao de Las e o seu Centro de Interpretación do Parque Arqueolóxico da Cultura Castrexa, e os espazos museísticos da estación ferroviaria de Santa Cruz de Arrabaldo,poñendo fin así ao primeiro día de ruta O segundo día,saímos ben cedo do hotel e dirxímonos en autobús a O Carballiño para coñecer o Templo de Veracruz,unha gran igrexa católica de estilo contemporáneo,deseguido,dirixímonos a percorrer a cidade un pouco antes de ir comer o famoso polbo do Carballiño onde puxemos fin a nosa ruta cun broche de ouro.

VIAXA CON NENOS

O Ribeiro é un entorno natural,perfecto para os amantes da natureza,pero tamén para os nenos,é un luar donde poderán aprender cousas novas,liberarse,fuxir do urbán,xogar... É un destino idóneo tanto para unha escapada como para unhas boas vacacións.

Propoñémosvos varias actividades: Baños nas praias fluviais da comarca,con augas claras e tranquilas,aínda que tamén temos augas máis feras,para os máis atrevidos,coma as do río Cerves con fervenzas e pozas Parque náutico de Castrelo de Miño,onde poderán pracaticar windsurf ou kayak.

Outra boa opción con nenos pequenos,é alugarse nun dos balnearios da zona,onde contarán con parque infantil,xogos de mesa e varias actividades máis depedendo da época do ano (Nenos de 3 a 12 anos).

Non nos podemos esquecer que si os cativos son dos que lle gusta a aventura,poden facer unha rutapolos sendeiros da zona,descubriendoasí lugares de enseño que xamáis esquecerán.

Festa e GastronomĂ­a van da man

Festa da Istoria Festa medieval de orixe xudío,na que participa parte do pobo e da comarca.Realízase os días 28 e 29 de agosto.Dentro dos obsetivos básicos atópase a recuperación de tradicións ancestrais e históricas,que formaron parte da súa historia e da comarca. A cidade engalánase,todas as rúas quedan adornadas e todo o pobo se viste coas prendas típicasda época,tamén os maravedías en lugar da nosa moeda.

Por último,podese disfrutar comprando nos diferentes postos artesanais e degustando saborosos pasteis xudíos.

Festa do Viño de Ribadavia

É unha festa que se realiza os días 29 e 30 de abril e o 1 de maio.

Consiste nunha xuntanza de adegas e bodegas que ten lugar nunha praza,no cal cada un posue un stand onde promociona o seu viño.

Para poder desgustar o viño compranse uns vales que custan 5€ os de 10 puntos e unha copaque cuesta 2,50€,os puntos é o medio de pago que se emprega,unha vez que se esgotan pódense adquirir máis.Ademáis de isto,tamén veñen cociñeiros famosos e fanse distintas actividades.

Festa do polbo de O Carballiño É unha festa gastronómica de Interese Turístico Nacional. a cal se acude para degustar o famoso e típico polbo do Carballiño.

Realízase dende o 29 de xullo ao 12 de agosto.

Festa do Pan de Cea O 5 de xullo realízase a festa do Pan de Cea,produto por estrela de esta comarca,é un pan de Índice xeográfico protexido.Nesta festa pódese degustar o pan,pero non so eso,tamén se poden visitar os fornos entre outras cousas.

Festa dos Pementos de A Arnoia O primeiro domingo de agosto,ten lugar a festa do pemento a cal consiste en unha verbena o xoves antes cunha pequena degustación de pementos fritidos,pero o día forte é o domingo cando se fai unha gran degustación de pementos fritos,recheos e en tortilla,regados con viño de O Ribeiro.Esta festa está ameniada por grupos todo o tempo,ademáis,conta con barracas e diferentes stands.

RECEITAS Polbo a feira INGREDINTES: Un polbo Sal grosa Aceite de oliva Pimentón doce ou picante PREPARACIÓN: É importante ter 4 ou 5 días o polbo no conxelador e sen son se dispón de tempo teránselle que dar 33 golpes.

O seguinte paso e lavalo e limpalo ben varias veces en auga fría.

Unha vez feito isto,ponse unha pota o lume e así que vaia quencendo meterase e sacarase o polbo tres veces,ao que se lle chama ,"asustar o polbo"Cando a auga ferva metemos o polbo e deixámolo cociñar por 45 minutos máis ou menos.

Por último,unha vez cocido,cortarase e botaráselle sal,aceite e pemento.

Cañas recheas de crema INGREDINTES: Para a masa: fariña de forza auga morna sal raladura de medio limón,viño doce eaceite.

CREMA PASTELERA: 4 Xemas Azucre Leite enteiro Maicena Rama de vainilla e de canela Por unha parte mistúranse todos os produtos da masa a cal finalmente se estira se lle da forma.

A crema pastelera,bótanselle todos os ingrdintres e ponse un anaco o lume.

Finalmente,do matrimonio entre estes dous manxares nacen as cañas recheas de crema.

SOUVENIRS 2016 Nesta comarca podemos atopar moitos souvenirs debido ao seu gran patrimonio e a súa magnífica cultura A continuación,veremos varios dos máis destacados Imáns,ben sexan propios dun concello, coma neste caso de Ribadavia ou común a todos

Tazas e outros elementos de cociña

Elementos relacionados coa festa da Istoria como: figuriñas,espadas,escudos.. .

Hórreos,cruceiros,mouchos e bruxas son elementos que non faltan,algúns son arquitectura tradicional e outros din que dan sorte

E como non,non nos podíamos esquecer do elemento estrela,o viño

Antiguidades