MADE TO KNOW
Leyendas, origenes y tradiciones de las famosas fiestas chinas
JUNIO 2015 Nยบ1
INDICE 4
La fiesta de la Primavera
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La fiesta de los Faroles y la fiesta del Barco del Dragón
10
La fiesta de QingMing
12
La fiesta del Medio Otoño
14
La Fiesta del Doble Siete
Diseñado y maquetado por Jiaxi Wang Zhou Práctica del módulo de preimpresión del curso 2014/2015
FESTIVAL DE LA PRIMAVERA
4
Fuegos artificiales en HongKong por el a単o nuevo 2015.
LEYENDA La Fiesta de la Primavera o “Chun Jie”. Se trata de una festividad antiquísima cuyos orígenes se remontan a los rituales con que se veneraba a las divinidades y a los antepasados. La Fiesta de la Primavera se conoce también como “Guonian”, o sobrevivir a “Nian”. Entre los chinos circulan dos versiones sobre el origen del “Nian”. Una de ellas afirma que en la antigüedad hubo un feroz monstruo llamado “Nian” que en la última noche del año lunar iba de aldea en aldea y de casa en casa buscando personas para saciar su hambre. Una de esas noches, “Nian” llegó a una aldea y vio a dos pastorcitos jugando con látigos; al oír sus chasquidos, huyó aterrorizado. Luego fue a otra aldea y cerca de la entrada de una casa vio una prenda de ropa roja tendida. Sin saber de qué se trataba, echó a correr despavorido. Al llegar a la tercera aldea, la luz de los faroles de una casa lo deslumbró y el monstruo volvió a salir corriendo. Así fue como la gente supo que “Nian” tenía miedo de los chasquidos, el color rojo y los faroles. Desde entonces, para ahuyentarlo y protegerse de él, la gente comenzó a tirar petardos, a colgar tiras de papel rojo con dísticos y a encender faroles. Poco a poco, todo eso fue convirtiéndose en una manera de celebrar el comienzo del Año Nuevo Lunar. Según otra versión, su origen está relacionado con la agricultura. Por una parte, el carácter chino “nian” significa “año”; por otra, los cereales se cosechan una vez al año. Con el tiempo, el comienzo del año lunar, se ha asocido con la reanudación de las labores agrícolas, un momento muy oportuno para celebrar una gran fiesta y pedir buenas cosechas.
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春 节
La Fiesta de la Primavera o año nue-
nar. Este día la gente ofrece sacrificios
vo chino es el acontecimiento familiar
al dios de la cocina. Ahora, sin em-
más importante de todos los que se
bargo, la mayoría de familias cocinan
celebran en China. Aquellos que viven
deliciosos manjares para disfrutarlos
lejos de sus hogares vuelven a casa por
ellos mismos.
lo que aeropuertos, estaciones de auto-
empieza a prepararse para el Año
buses y trenes se llenan de gente. La Fiesta de la primavera empieza el primer día del primer mes del
Nuevo. A esto se le llama “viendo venir el Año Nuevo”.
calendario lunar, generalmente los
Es un tiempo en que las tiendas están
últimos días de enero y principios
muy ocupadas puesto que la gente
de febrero del calendario gregoria-
sale a comprar lo que necesita para el
no, y dura unos quince días. De todos
Año Nuevo, desde aceite comestible,
“La Víspera de la Fiesta de la Primavera, seguramente, el día más importante, donde toda la familia se reune.” los días de esta fiesta, la Víspera de
arroz, harina, pollo, pato, pescado y
la Fiesta de la Primavera es segura-
carne hasta fruta, dulces y diferentes
mente el momento más importan-
tipos de frutos secos. También detalles
te. Todos los miembros de la familia
decorativos, ropa y zapatos nuevos para
se
los niños y regalos para los mayores de
reúnen
para
disfrutar
de
la
la casa, para amigos y otros familiares.
deliciosa “cena de la víspera”. acompañan
Antes de la llegada del Año Nuevo,
Primavera.
la gente se esmera en la limpieza de su
Algunas aún se celebran, otras han
casa, tanto por fuera como por dentro, y
desaparecido con el tiempo.
también lava toda su ropa, las colchas,
Muchas a
la
tradiciones
Fiesta
de
la
En el octavo día del duodécimo mes lunar, algunas familias cocinan
las sábanas y todos sus utensilios. Una
vez
está
todo
limpio,
el cocido de laba, un delicioso manjar
decoran las habitaciones con varios
hecho con arroz glutinoso, mijo,
detalles que confieren a las estancias
lágrimas de Job, azufaifas, semillas
un aire de fiesta y alegría. En las
de loto, judías verdes,
puertas se cuelgan pares de caracteres
longana y gingko.
chinos
negros
sobre
fondo
rojo.
El veintitrésavo
El contenido de éstos varía según
día del duodé-
la casa pero la mayoría son deseos
cimo mes lu-
un buen futuro y buena suerte para
nar se llama
el año entrante. También se cuelgan
víspera
fotos de los dioses de las puertas y
prelimi-
de la riqueza para mantener alejados
la
6
Tras la víspera preliminar, la gente
a los espíritus malignos y dar la
antigua. Por eso, la gente se los come y
bienvenida a la paz y a la abundancia.
desean tener dinero y tesoros.
El carácter chino “fu” que signifi-
Los chinos del sur comen niangao (el
ca felicidad o bendición es un clási-
pastel del año nuevo hecho de
co. Los caracteres pueden colgarse de
arroz glutinoso) porque
derecho o al revés, ya que en chino
su pronunciación también
“fu” al revés significa “fu viene”, y
puede significar “más y más
ambos se pronuncian “fu dao le”.
alto, un año tras otro”. Los pri-
También se suelen colgar dos fa-
meros cinco días tras la Fiesta de
roles rojos en la puerta principal.
la Primavera son buenos días para
En las ventanas se clavan papeles
felicitar, hablar y hacer regalos a fa-
recortados de color rojo y en las paredes
miliares, amigos y compañeros de clase
cuadros sobre el año nuevo que simbo-
y trabajo.
lizan buenos augurios. La gente presta mucha atención a la
En el pasado, los fuegos artificiales y
a
lab
los petardos eran muy populares duran-
víspera de la Fiesta de la Primavera.
te la Fiesta de la Primavera. La gente
Ese día, todos los miembros de la fami-
creía que el chisporroteo ayudaría a
lia se reúnen y cenan juntos. La comida
alejar los malos espíritus. Sin embar-
es más abundante y diferente a la del
go, esta actividad fue prohibida en
día a día. Los platos con pollo, pescado
las grandes ciudades ya que el go-
y doufu nunca faltan porque sus pro-
bierno consideró que suponía un
nunciaciones significan respectivamen-
gran riesgo para la seguridad y
te buen augurio, abundancia y riqueza.
una fuente de contaminación.
Tras la cena, los miembros de la familia
El ambiente de fiesta no
se sientan juntos, hablan y miran la te-
sólo se encuentra en los
levisión. En los últimos años, las fami-
hogares sino también en las
lias chinas han adoptado la costumbre
calles. Durante estos días, se celebran
de mirar la retransmisión de la Fiesta
muchos tipos de danza como la del dra-
de Primavera de la CCTV.
gón, la de las linternas, las fies-
El primer día del año, todo el mundo
do
i Coc
Jiaoz
hi
tas de los faroles y las
se viste de forma elegante. En primer
ferias en los tem-
lugar, felicitan a los padres. Entonces,
plos. La Fiesta de
cada niño recibe algo de dinero como
la Primavera se acaba
regalo del nuevo año envuelto en papel
cuando llega la Fiesta
rojo. La gente del norte de China come
de los Faroles.
jiaozi, o ravioles chinos, para desayunar
China tiene 56 minorías
puesto que su pronunciación puede sig-
étnicas que celebran la Fiesta
nificar “despedir a lo viejo y entrar en
de la Primavera casi el mismo
lo nuevo”. La forma del jiaozi asimismo
día que los Han y tienen diferentes
asemeja un lingote de oro de la China
costumbres. o
nga
Nia
7
8
元 宵 节
FIESTA DE LOS FAROLES
端 午 节
FIESTA DEL BARCO DE DRAGÓN
La leyenda cuenta que una vez, un hombre cazó una ave del Dios Celestial y
éste, para castigarle, decidió quemar todas las casas del pueblo. La hija del Dios Celestial preocupada, enseñó a los humanos el arte de la pirotecnia y a elaborar faroles de papel para que su padre, viendo los faroles rojos que simulaban el fuego y oyendo los fuegos artificiales, se pensase que el pueblo estaba ardiendo.
La Fiesta del Barco de Dragón también recibe el nombre de la Fiesta del Doble
Cinco porque corresponde al día cinco del quinto mes del calendario lunar chino; en junio del calendario gregoriano. Esta fiesta se celebra para honrar la memoria del gran poeta Qu Yuan (339-278 a. C.), Ministro del estado Chu y uno de los grandes poetas chinos.
La Fiesta de los Faroles se celebra
es muy interesante y llena de sabiduría,
del bote de tierra, la danza del yangge
el día 15 del primer mes lunar,
se ha convertido en una actividad muy
y se tocan tambores y otros instrumen-
normalmente en febrero o marzo del
popular en toda la sociedad.
tos tradicionales chinos. Por la noche,
calendario gregoriano.
Una comida típica en esta fiesta es
la combinación de los faroles con los
La adivinación de los acertijos de
el yuanxiao o tangyu, bolas de arroz
fuegos artificiales forma una
los faroles es una parte esencial de la
glutinoso con relleno dulce o de carne.
bella escena.
fiesta. Los propietarios de los faroles
Como son redondas y compactas,
escriben acertijos en un trozo de
representan la sólida reunión
papel y los clavan en los faroles. Si
familiar. Los tangyuan pueden
los visitantes tienen la solución a los
cocinarse hervidos, fritos o al
acertijos, pueden coger el papel e ir a los
vapor. Su gusto es dulce y delicioso.
propietarios a comprobar la respuesta.
Asimismo, su pronunciación también
Si la respuesta es correcta, recibirán un
puede significar reunión familiar.
pequeño regalo. Esta tradición apareció
Durante el día, se celebran espectá-
durante la dinastía Song (960-1279).
culos como la danza del dragón de las
Como que la adivinación de acertijos
linternas, la danza del león, la danza
Qu Yuan era cortesano del Reino
quinto mes del mismo año, lleno de
dragón. Este deporte de carácter diver-
Chu desempeñando el cargo Zuotu.
indignación y tristeza, se tiró al Río
tido y conmemorativo suele efectuarse
Defendía la idea de aliarse con los
Miluo y murió ahogado.
en el sur de China donde abundan ríos y lagos. Otra forma de celebración es
otros reinos para resistir al Reino Qin
Según la leyenda, al saber de la muer-
y proponía con frecuencia algunas
te del gran poeta la población que vivía
comer Zongzi, una
reformas al soberano. De esta manera
a ambas orillas, abrigando sentimien-
que se prepara
fue acusado ante el monarca por gente
tos de profundo dolor y respeto, se em-
con arroz gluti-
maliciosa y finalmente el soberano
barcaron en botes con forma de dragón
noso, envuel-
ordenó su destierro. Sin embargo,
con la esperanza de rescatar su cadáver
ta en hojas
siguió preocupándose por el futuro de
en el río, pero todos sus esfuerzos fue-
de bam-
su país. Iba a menudo a pasear cerca
ron en vano. En ese momento alguien
bú o de
de un pozo y miraba en la superficie
propuso la idea de echar al río gran
caña.
del agua su débil fisonomía. Este pozo
cantidad de arroz para que los peces
fue denominado en la posterioridad
no mordiesen el cuerpo del poeta. Y un
“el pozo espejo”, que se ha conservado
viejo doctor echó una jarra de vino para
hasta hoy día en su pueblo natal.
que los peces y otros animales acuáticos
Cuando Qu Yuan supo que la capital
comida
se emborracharan. De ahí que el pue-
de su reino había caído en manos
blo chino celebre la fiesta con pruebas
de las tropas del Reinos Qin, sintió
deportivas que consisten en carre-
un profundo dolor. El día 5 del
ras de botes de remo con forma de
9
清 明 节
Parte del cuadro paronámico de QimgMing junto al río.
Fiesta de Qingming
ORIGEN Se cuenta que el origen de esta fiesta china está en el intento por homenajear a Jie Zitui, un leal sirviente que llegó a cortarse un trozo de su propia pierna para alimentar a su amo, cuando
La Fiesta de Qingming (resplandor
sacrificios. El tráfico es muy intenso
ambos tuvieron que huir al exilio
puro) es uno de los 24 puntos de
durante estos días en los cementerios.
durante la dinastía comprendida entre
división temporales en China que
Con los años, la costumbre se ha
los años 770 y 476 a.C. Diecinueve años
cae del cuatro al seis de abril. Tras
simplificado. Tras barrer ligeramente
más tarde, el señor de Zitui recuperó su
el festival, la temperatura asciende
las tumbas, la gente ofrece comida y
poder, pero olvidó el favor que le hizo
y las precipitaciones descienden. Es
flores a los muertos, quema incienso
su fiel servidor.
el momento para arar y sembrar los
y papel moneda y se inclinan ante las
campos. Pero la Fiesta de Qingming no
lápidas conmemorativas.
La cordura volvió a la mente del poderoso e intentó volver a entablar
sólo es un punto de división temporal
La Fiesta de Qingming es un día en
relación con Jie que, muy afligido por
con fines agrícolas, sino también un
que el sol brilla y los árboles y la hierba
el desdén de su amo, se había recluido
festival de conmemoración.
tiene un intenso color verde. Desde los
en una montaña. Para conseguir dar
tiempos antiguos, la gente ha seguido
con el paradero de su asistente, el que
la tradición y durante estos días hay
antaño fuera compañero de fatigas de
turistas por todas partes.
Zitui ordenó prender fuego al monte,
La Fiesta de Qingming es una combinación de tristeza y felicidad. Este es el día más importante para la ofrenda. Tanto los Han como las minorías ofrecen
étnicas sacrificios
“Este es el día más importante para la ofrenda.”
A
la
gente
le
encanta hacer volar los cometas durante
pero su plan falló y lo único que logró fue la muerte de su lacayo. Arrepentido,
para
conmemorar
la fiesta aunque esta
la figura de Jie se estableció el día de
actividad los chinos
Hanshi –que significa «comida fría»–,
y barren las tumbas de los muertos.
la practican muchos días del año. La
durante el cual sólo podían ser ingeridos
En este día no se cocina y sólo se sirve
única diferencia, es que durante este día
alimentos que no hubieran pasado por
comida.
la gente hace volar los cometas por la
el calor. Al año siguiente, cuando el
noche.
señor subió a la montaña para hacer su
a sus antepasados
La Fiesta de Hanshi (comida fría) se celebra normalmente el día anterior a
La Fiesta de Qingming es también
ofrenda de productos a Zitui, encontró
una época para plantar árboles. En el
en el lugar miles de sauces vivos, por lo
En cada Fiesta de Qingming, los
pasado también se le llamaba el Día del
que cambió la festividad de Hanshi a la
cementerios se llenan de gente que
Árbol pero desde 1979 este día cae en el
de «Qingming», en honor a los brotes
viene a barrer las tumbas y a ofrecer
12 de marzo del calendario gregoriano.
verdes que habían surgido.
la Fiesta de Qingming.
11
中 秋 节
Festival del Medio Otoño
LEYENDA Los chinos siempre han creído que la luna tiene una gran belleza es por eso que han inventado muchas leyendas mitológicas sobre ella. Entre el pueblo se difunde el cuento de que en la luna vive una dama, que era esposa de Hou Yi, un personaje mitológico que derribó
La Fiesta del Medio Otoño se
llamaban Dazi, perpetraban toda clase
con sus flechas nueve de los diez soles
celebra el decimoquinto día del octavo
de maldades. Los habitantes, hartos
que dañaban los cultivos. La reina de la
mes del calendario lunar y debe su
ya de tantas injusticias, decidieron
corte celestial le dio un remedio capaz
nombre a que cae precisamente a
sublevarse; para ello, los organizadores
de hacerlo inmortal como recompensa;
mediados de otoño; en octubre del
concibieron la idea de promover a los
pero la dama, conocida con el nombre
calendario gregoriano.
vecinos a regalarse mutuamente tortas
de Change, lo probó a espaldas de Úl, y
En la antigüedad, para rogar a las
de luna en vísperas de la fiesta de
como consecuencia, despegó de la Tie-
divinidades celestiales buenas cosechas,
otoño. Dentro de las tortas se ponía una
rra volando hasta la luna y se quedó
los soberanos solían interpretar piezas
pequeña octavilla con las siguientes
allí para siempre. Según la leyenda, la
musicales dedicadas a la luna en una
palabras: actuemos en conjunto el 15
dama pasó a ser dueña del Alcázar de
noche del mes octavo. Puesto que la
del octavo mes para matar a los Dazi
la Luna donde hay un conejo de color
mejor noche para contemplar la lunes
y acabar con la dinastía Yuan. Esta fue
de jade que la acompaña y machaca
es cuando hay luna llena, esa noche
la forma como los insurrectos citaron
materias medicinales todos los
siempre fue la del día quince. De ahí
a los vecinos el levantamiento que se
días. Además del animal se
se formó poco a poco entre el pueblo
proponían. Después, esta práctica de
veía un árbol que se llama
el hábito de contemplar la luna llena en
obsequiar tortas entre el pueblo en
Osmanto que
el mes octavo.
vísperas de la fiesta se ha mantenido
mide 1500
El hábito de comer la torta de la
como una costumbre. Como la torta
metros de
luna en esta fiesta tiene una historia
lunar es redonda, representa la reunión
alto.
bastante larga. Los gobernantes de
familiar, además de la felicidad y
bajo de este árbol, Wu
la dinastía Yuan, para asegurar su
satisfacción completa.
Gang, otro personaje mi-
De-
dominio, imponían la orden de que cada
Con el transcurso del tiempo la
diez familias usaran un solo cuchillo en
elaboración de la torta cada vez
tar leña, trabajo im-
su vida cotidiana, así la gente no tenía
es mejor. Para el relleno se usan diversos
puesto como castigo
armas de metal por lo que si querían
ingredientes, tales como pipas, nueces,
por los pecados
sublevarse les resultaba muy difícil.
azúcar,
que
Además, estos mongoles, a quienes
jamón, etc.
cacao,
chocolate,
sésamo,
tológico, no cesa de cor-
cometió
en el pasado.
13
FIESTA DEL DOBLE 7 La Fiesta del Doble Siete, que cae en el séptimo día del séptimo mes del calendario lunar, es una
fiesta tradicional llena de romanticismo. Normalmente cae en agosto del calendario gregoriano. Esta fiesta se celebra a mediados de verano cuando la hierba y los árboles tienen un verde intenso. Por la noche cuando el cielo está lleno de estrellas, la gente contempla la Vía Láctea que se extiende de norte a sur. En cada uno de sus lados, hay una estrella brillante. Sus nombres son el “Pastor de vacas” y la “Doncella que saluda”, y sobre ellas existe una bonita historia que se ha transmitido de generación en generación. Hace mucho tiempo, había un hombre muy honesto y bueno que se llamaba Niu Lang (el pastor de vacas). Sus padres murieron cuando era sólo un niño. Más tarde, su cuñada lo echó de casa y tuvo que ganarse la vida criando animales y cultivando la tierra. Un día, una hada del cielo, Zhi Nu (la doncella que saluda), se enamoró de él, por lo que vino secretamente a la tierra y se casó con él. Llevaron una vida feliz y tuvieron un hijo y una hija. Desgraciadamente, el Dios del Cielo descubrió lo que había sucedido y ordenó a la Reina Madre de los Cielos del Oeste que trajera de vuelta a la doncella. Con la ayuda del ganado celestial, el pastor voló al cielo con su hijo y su hija. Cuando estaba a punto de reunirse con su mujer, la Reina Madre se sacó una de sus horquillas de oro y creó un rayo que separó para siempre a la pareja. Sin embargo, su lealtad impresionó a las urracas que construyeron un puente para que pudieran cruzar el rayo y reunirse una vez más. A partir de entonces, la Reina Madre les permitió reunirse el día séptimo del sétimo mes lunar. Por lo que el día de su encuentro se llama “Qi Xi” (doble siete). El origen de la fiesta se remonta a la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.). Documentos históricos de la dinastía Jin Oriental (371-471 a.C.) Mencionan la fiesta, mientras que informes de la dinastía Tang (618-907) hablan de un gran banquete que el emperador Taizong celebró con sus concubinas con motivo de la fiesta. Hoy en día, aún se pueden ver estas costumbres en las áreas rurales, pero en las ciudades la tradición prácticamente ha desaparecido. Sin embargo, la leyenda ha arraigado en los corazones de la gente. En los últimos años, en especial los jóvenes urbanos lo celebran como el día de San Valentín. Como resultado, los comercios se llenan de productos relacionados con la alegría y el amor.
七 夕
AÚN TE QUEDA
MUCHO POR
CONOCER