Bolo mesclado com chocolate Neto(a): Bella Alvarez Zuchi. Turma: 1° ano F
Ingredientes: - 4 Ovos - 2 xícaras de açúcar - 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite - 2 Xícaras de chocolate em pó
- 1 colher pequena de fermento.
Modo de preparo: - Bater todos os ingredientes sem o fermento, depois de batida a massa repartir metade branca num recipiente e na outra metade colocar chocolate em pó e bater, depois das massas prontas colocar 1 colher pequena bem cheia de fermento, misturar devagar e colocar na fôrma untada metade da massa branca e metade chocolate colocar para assar. - Coloque assar em fogo de 200 Graus por uns 40 minutos. - Retire do forno, espere esfriar e sirva!
- Caso prefira, pode fazer uma cobertura de ganache e colocar por cima, vai ficar uma delícia! - Ah, não esqueça de fazer um cafezinho pra acompanhar!
Bolinho de chuva da vovó Izaura Neto(a): Isabela Nascimento Markeuwitski Turma: 1° ano F
Ingredientes:
Modo de preparo:
- 2 ovos
- Coloque em uma tigela os ovos e o açúcar. Misture bem.
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Acrescente a farinha de trigo, o leite e o sal, misturando tudo. Acrescente o fermento.
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara de leite - 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento royal
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Vá fazendo bolinhas com a colher e colocando no óleo quente. - Deixe dourar, retire da panela e coloque sobre um papel toalha para que absorva o excesso de fritura.
- Se preferir, pode acrescentar uma pitada de canela em pó na massa.
Bolinho de Chuva da Vovó Nina Neto(a): Manuela Moreira Librelato Turma: 1° ano F Avós: Nina e José (Paternos) e Beta (Materna).
Ingredientes: - 3 ovos - 1 xícara de açúcar - 1 colher (sopa) rasa de fermento - 1 xícara de leite - 1 xícara de trigo - Óleo para fritar
Modo de preparo: - Misturar todos os ingredientes, formar bolinhas com a massa e fritar no óleo quente.
Toalha Felpuda Neto(a): Júlia Biff Turma: 1° ano F
Ingredientes: - Massa:
- 150 g de manteiga - 2 xícaras (chá) de açúcar - 4 ovos
- Cobertura: - 1 pacote de coco ralado (100 g) - 1/2 xícara (chá) de leite - 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1/2 xícara (chá) de leite - 1 vidro de leite de coco (200 ml) - Manteiga para untar - Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo: - Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa. - Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23x32 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. - Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria forma, cubra o bolo com o leite condensado e o coco ralado umedecido.
Torta Salgada da Vovó Neto(a): Helena de Castilhos Valim Turma: 1º ano B.
Ingredientes: - 2 xícaras de chá de leite; - 1 tablete de caldo de legumes - 3 ovos - 1 xícara de chá de óleo - 1 + ½ xícara de farinha de trigo - 2 colheres de sopa de pó royal.
Modo de preparo: 1. Bater tudo no liquidificador. 2. Coloque metade na forma, em seguida o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa. 3. Se quiser salpique queijo parmesão. 4. Leve ao forno a 180º, pré-aquecido. 5. Sugestão: Refogar 500g de peito de frango com temperos a gosto. 6. Dica: Acrescente requeijão no recheio.
Escondidinho de Batata Neto(a): Arthur Brych Turma: 1º ano B.
Ingredientes: - 1 kg de batata; - 300 gramas de carne moída; - 10 fatias de queijo mussarela.
Modo de preparo: 1. Em uma panela refogue a carne moída com sal, cebola, alho e tomate até formar um molho. (reserve)
2. Enquanto isso cozinhe as batatas, e quando estiverem cozidas amasse junto com manteiga e sal, até formar um purê. (reserve) 3. Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada de purê, uma camada de carne e finalize com uma camada de queijo. Leve ao forno até o queijo dourar, e está pronto nosso delicioso escondidinho de batata.
4. Você pode usar também aipim, ou qualquer outro tipo de batata da sua preferência.
Bolo de Manteiga Mesclado Neto(a): Eduardo Moisés Schilikmann Turma: 1º ano B.
Ingredientes: - 3 ovos - 3 colheres de sopa manteiga sem sal - 1 xícara açúcar - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara leite - 1 colher de sopa fermento em pó - 1 colher de chá bicarbonato de sódio - 3 colheres de sopa chocolate em pó
Modo de preparo: 1. Na batedeira bater os 3 ovos, a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro.
2. Com a batedeira em velocidade mais baixa acrescentar a farinha de trigo e o leite. Quando estiver bem misturado juntar o fermento e o bicarbonato e mexer com cuidado até incorporar. Despejar metade da massa em uma forma untada.
3. Na outra metade coloque o chocolate em pó e misture com cuidado. Despejar por cima da outra massa. 4. Colocar para assar em forno pré-aquecido 200º por 40 minutos.
Broa de Maisena Neto(a): HeloĂsa de Borba Crescencio Turma: 1Âş ano B.
Ingredientes: - 2 gemas de ovos; - 500 gramas de maisena; - 3 colheres de margarina; - 1 lata de leite condensado.
Modo de preparo: 1. Unte uma forma com margarina. 2. Misture os ingredientes. 3. Faça bolinhas com a massa e molde com a ponta do garfo. 4. Assar por 20 minutos no forno a 180º graus.
Cuca de Banana Neto(a): Maria Eduarda Pinheiro de Almeida Turma: 1º ano B.
Ingredientes:
Modo de preparo:
-1 xícara de açúcar;
1. Bata o açúcar com a margarina e os ovos.
- 4 ovos;
2. Junte o leite, a farinha, o fermento e o sal. Bata bem.
- 4 colheres de chá de fermento; - 6 bananas maduras; - 100 gramas de margarina; - ½ xícara de leite; - ½ colher de sal; - 2 xícaras de farinha de trigo.
3. Coloque em forma untada. Corte as bananas no meio (de comprido) e coloque sobrea massa.
4. Faça a farofa com trigo e margarina, espalhe por cima das bananas. 5. Polvilhe com açúcar e canela. 6. Asse por 25minutos.
Cuca de Banana Neto(a): Maria Eduarda Pinheiro de Almeida Turma: 1º ano B.
Ingredientes:
Modo de preparo:
-1 xícara de açúcar;
1. Bata o açúcar com a margarina e os ovos.
- 4 ovos;
2. Junte o leite, a farinha, o fermento e o sal. Bata bem.
- 4 colheres de chá de fermento; - 6 bananas maduras; - 100 gramas de margarina; - ½ xícara de leite; - ½ colher de sal; - 2 xícaras de farinha de trigo.
3. Coloque em forma untada. Corte as bananas no meio (de comprido) e coloque sobrea massa.
4. Faça a farofa com trigo e margarina, espalhe por cima das bananas. 5. Polvilhe com açúcar e canela. 6. Asse por 25minutos.
Pão de Mel Neto(a): Letícia de Pinho Tomasi Turma: 1º ano B.
Ingredientes: - 6 ovos - 3 xícaras de Açúcar - 3 xícaras de melado - 1 xícara de cacau - 1 colher bem cheia de sal amoníaco - 1 pitada de Sal - 400 gramas de manteiga - Cravo, canela e Gengibre em Pó a gosto - Trigo até dar o ponto (aprox. 2,5 Kg)
Modo de preparo: 1. Misturar todos os ingredientes e ir acrescentando o trigo até dar o ponto, mas não muito dura. Esta massa precisa ficar macia. Amassar com a mão.
2. Abrir a massa com rolo de macarrão. Cortar com forminhas de bolacha e levar ao forno pra assar por aproximadamente 10 minutos. 3. Após assado, banhar no chocolate meio amargo derretido. Colocar pra secar sobre papel manteiga.
Galinha Imperial Neto(a): Maria Eduarda Pinheiro de Almeida Turma: 1º ano B.
Ingredientes: -1 quilo de Sobrecoxa; - Temperos para frango a gosto (alho, pimenta, alecrim e etc); - 500 gramas farinha de rosca; - 4 ovos; - 2 pacotes de queijo parmesão ralado; - Sal a gosto; - Manteiga (pode ser margarina).
Modo de preparo: 1. Tempere o frango conforme seu gosto e sal, deixe descansar por algumas horas 2. Em um prato fundo, coloque a farinha de rosca e um pacote de queijo ralado (acrescente conforme for utilizando). 3. Em outro prato, coloque dois ovos e mexer até que fiquem homogêneos (caso necessitar, adicionar mais ovos) 4. Unte a forma, passe o a sobrecoxa primeiro na farinha de rosca, após nos ovos batidos e novamente na farinha e coloque-as na forma de forma que não fiquem grudadas. 5. Coloque sobre cada sobrecoxa, a quantidade de uma colher de café de manteiga. 6. Pré-aqueça o forno a 180° por 30 minutos e coloque a forma no forno. 7. Tempo de cozimento, aproximadamente 2 horas.
Esfiha com bacon Neto(a): Lucas Evaristo Krüguer Turma: 1º ano B.
Ingredientes: - 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g); - 1 colher (sopa) de sal; - 2 colheres (sopa) de açúcar; - 1 e 1/2 xícara (chá) de água; - 2 ovos; - 1/2 xícara (chá) de óleo; - 4 colheres (sopa) de manteiga derretida; - 750g de farinha de trigo; - Manteiga e farinha de trigo para untar; - 1 gema para pincelar. RECHEIO: - 1 colher (sopa) de óleo; - 2 xícaras (chá) de bacon picado; - 1 cebola picada; - 2 xícaras (chá) de presunto picado; - 2 xícaras (chá) de queijo mussarela picado; - Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo: 1.Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar, mexendo até dissolver. 2.Adicione a água, os ovos, o óleo, a manteiga e misture. 3.Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea. 4.Se necessário, adicione mais farinha. 5.Cubra e deixe descansar por 30 minutos. 6.Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o bacon até dourar. 7.Adicione a cebola e refogue por mais 2 minutos. 8.Desligue e misture o presunto, a mussarela, sal e pimenta. 9.Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar fina. 10.Corte em círculos pequenos, coloque uma porção do recheio em cada um e junte as extremidades para formar triângulos. 11.Coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. 12.Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.