Santo Domingo Times Edición 100 by Santo Domingo Times

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El proyecto de lujo más exclusivo de Cabarete

Fernando Yeara T.: +1 809 820 5222 | sales@ultravioletacabarete.com www.ultravioletacabarete.com | @ultravioletacabarete

18 años y 100 ediciones promoviendo lo mejor de República Dominicana

@STODGOTIMES

DIRECTORA

Edición 100

Llenos de orgullo presentamos la Edición 100 de Santo Domingo Times, un número de colección con el que también celebramos nuestro 18 aniversario. Sin duda, esta doble celebración en medio de una pandemia se merecía una revista con un contenido doblemente especial, y eso es justamente lo que encontrará en estas páginas. En esta Edición 100, la portada no podía ser otra que la ciudad de Santo Domingo (gran protagonista de nuestra primera edición), a la que rendimos homenaje a través de una hermosa obra hecha para nosotros por el gran artista plástico dominicano Silvio Ávila. Inspirada en la mágica Ciudad Colonial, la pieza cuenta una historia de perseverancia, trabajo en equipo y promoción de lo nuestro, tres pilares fundamentales que han estado presentes desde el día uno de nuestra trayectoria. Disfrute de las historias de personalidades que están #happening, escapadas a #paraísos809, gastronomía con sabor criollo, marcas embajadoras de la dominicanidad y todo ese contenido de estilos de vida que nos encanta. Con esta edición celebramos lo mejor de RD hoy. Con profundo agradecimiento y el cariño de siempre,

Evelyn Betancourt Holt-Seeland Fundadora y Directora General SDT @evelynbetancourths

Santo Domingo Times

EDITORA

100 razones para celebrar 100 ediciones. 18 años. Una trayectoria de pasión, trabajo, perseverancia y el compromiso de mostrar a la República Dominicana bajo la mejor luz posible. Esta edición especial que tiene en sus manos (o que lee a través de su pantalla), la creamos como una fiesta. En este número celebramos en grande el honor de seguir llegando a usted y la oportunidad de hacer lo que tanto disfrutamos durante todos estos años. Ha sido un honor compartir con usted y el mundo lo mejor de República Dominicana, a través de contenido entretenido y de calidad, así como de experiencias verdaderamente inolvidables. Para mí, que llevo junto a Santo Domingo Times 53 de sus 100 ediciones, ha sido un lujo ser parte de esta historia. He sido testigo en primera fila del compromiso con la excelencia y la atención al detalle que hay detrás de cada revista. Por eso es un placer presentarle esta edición especial donde recordamos algunos de los momentos más memorables de nuestra trayectoria y recogemos gran parte de lo que entendemos hace grande a República Dominicana hoy. Acompáñenos a celebrar esta pasión. ¡Feliz Edición 100, Santo Domingo Times!

Ana Alicia De Jesús | Editora @anadejesus

Santo Domingo Times

“MIS PERSONAJES NO ESCATIMAN ESFUERZOS Y VIVEN INTENTÁNDOLO. CONVIERTEN LA DESIDIA EN ENTUSIASMO Y TENACIDAD. POR ESO, SE ENCARAMAN EN SILLITAS DE GUANO, HACEN MALABARES EN MONOCICLOS Y HASTA USAN ESCOBAS VOLADORAS Y AVIONCITOS DE PAPEL”. SILVIO ÁVILA

Presidente Carlos Rodríguez Seliman Directora Evelyn Betancourt Holt-Seeland

EDITORIAL Editora Ana Alicia De Jesús Dirección de Arte y Diseño Elyoenay Tejada Redactores Yanoli Espinosa Andrés Tovar

VENTAS Ejecutiva de Ventas Eunice Sánchez Publicidad y Distribución News Group, S.R.L.

pág. 30

Santo Domingo Times

Santo Domingo Times es una publicación bimestral de News Group, S.R.L. Registrada en la Secretaría de Estado de Interior y Policía en fecha 13/8/2003. Santo Domingo Times no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos. Av Gustavo Mejía Ricart # 69, Torre Washington, 6to piso. T: 809 412.2852/ 2854 Síganos en

stodgotimes

CONTENIDO 38

48 40 32

Santo Domingo Times

70 74

154 90

116

nuevo en la ciudad

in the spotlight

144

entrevista

Gina López

Silvio Ávila

toys

happening

escapadas

en times

144

gastronomía

bebidas

5 vinos para celebrar

Claudia Fabián, Carlos Romero y Álvaro Reyes

154

Cigarros para grandes ocasiones

Consuma local

cigarros

autos

Corvette C8

bienestar

162

Biohacking

portada

Edición 100 de Santo Domingo Times

gastronomía

162

marcas embajadoras de la dominicanidad

176

moda

Jenny Polanco

182

moda

Louis Vuitton

Santo Domingo Times

CONTENIDO

CARLOS ROMERO, CLAUDIA FABIÁN Y ÁLVARO REYES NOS INVITAN A DISFRUTAR DEL PRODUCTO LOCAL.

pág.

Santo Domingo Times

144

COLABORADORES

SAMUEL VÁSQUEZ

MIJAÍL PERALTA

Fotografía de Gastronomía

Cine

Estudiante de la vida formado por el Internet.

Periodista y cineasta dominicano.

Curioso creador en busca del balance entre el

Ha trabajado como editor y reportero

arte y la lógica. Renaissance Man, orquestando

de varias publicaciones locales desde

imágenes detrás del lente.

hace casi dos décadas.

SAHIRA Y GÉBER

Fotografía de Portada/ In the Spotlight Dúo de fotógrafos comerciales establecidos en Santo Domingo. Especializados en el tratamiento de imagen digital en EFTI, Madrid, España.

CARLOS RODRÍGUEZ

RAÚL DE LEÓN

Moda

Autos / Cigarros/ Toys Amante de los cigarros, los carros y los destilados.

Santo Domingo Times

Periodista, publirelacionista y técnico en Marketing, con

A través de su cuenta

Periodista con más de 15 años de

amplia experiencia en medios de

de Instagram @clalo20

experiencia como redactora y editora

comunicación y en el desarrollo y

comparte sus mejores

en medios de comunicación. Dirige una

comunicación de marcas. Su pro-

agencia de Relaciones Públicas y ha

pósito como profesional es con-

publicado cuatro libros de poesía.

tar historias que generen valor.

"fumadas".

DEIDAMIA GALÁN

Gastronomía

EDICIÓN 1

Hace 18 años se hizo realidad un sueño. Santo Domingo Times nació mostrando una hermosa cara de Santo Domingo en su primera portada. Surgió como respuesta al deseo de promover lo mejor de la República Dominicana en todos los sentidos: lo mejor de nuestra gente, las cosas que mejor hacemos, los lugares, tradiciones, manifestaciones culturales y experiencias que representan lo mejor de esta tierra. Hoy, con ese compromiso más firme que nunca, llegamos a nuestra Edición 100. Una vez más, con una portada dedicada a Santo Domingo, le mostramos que nuestra ciudad es arte, pero en esta ocasión de una manera más literal, gracias al talento del destacado artista plástico dominicano Silvio Ávila. Igual o más que en esa primera edición, seguimos tirándole a la luna, apostando a la grandeza de República Dominicana y atreviéndonos a compartir con usted los lentes con los que siempre hemos podido ver su belleza.

Santo Domingo Times

N U EVO E N L A C I U DAD Yanoli Espinosa

Laiali

La promesa de este restaurante es brindar a sus comensales el auténtico sabor de la gastronomía árabe, incluyendo en esa lista el mejor kibbeh frito de la ciudad. Platos de la gastronomía siria, libanesa y palestina cobran protagonismo en este templo gastro, ambientado cuidadosamente al estilo árabe. Su bbq plater tiene muchos adeptos y su warbat es un verdadero manjar. De lunes a jueves tienen un happy hour animado con un entretenido espectáculo de belly dance. @laialirestaurant

Allez Bistrot Le Petit Cyrano

Le Petit Cyrano es una marca franquicia liderada por el chef Erik Malmsten que va de boca en boca dentro de la comunidad pizzera de la ciudad. Pizzas de masa fina y bordes crocantes al estilo provenzal salen de los hornos de leña situados en las dos sucursales que, de momento, operan en Santo Domingo. Una de ellas está ubicada en la Ciudad Colonial, en conjunto con el hotel Billini, y la otra en el interior de The Butcher Shop de la avenida Enriquillo. @pizzeriacyrano

Santo Domingo Times

Gastronomía francesa en Santo Domingo de la mano del chef Steve Provost. Luego de casi dos décadas de éxito en algunas de las cocinas más celebradas del país, el chef domínico-venezolano se embarca de lleno en Allez Bistrot, su proyecto más personal. Sopa de cebolla, escargot a la bourguignon, steak au poivre y terrine de foie gras son algunos de los manjares que desde ya circulan por el salón de este bristrot. Su idea es captar a un público empresarial de día, y a uno más familiar de noche, y en ambos casos ofrecerles un buen viaje culinario por lo mejor de la gastronomía francesa. @allezbistrord

IN THE SPOTLIGHT Evelyn Betancourt Holt-Seeland Sahira & Géber (retratos)/ Cortesía de Silvio Ávila (obras)

Santo Domingo Times

SILVIO ÁVILA

La magia de un artista que defiende la esperanza y nos invita a soñar.

ilvio Ávila es el artista detrás de la portada de nuestra Edición

vista y que nos ubica en un rincón de nuestra encantadora Ciudad Colonial. Un

100. No podía ser otro. Y es que nadie mejor que él para contar, a tra-

honor presentarle al gran Silvio Ávila.

vés de sus criaturitas, un poco de lo que ha sido nuestra historia de perseverancia y trabajo en equipo, de promoción de nuestra ciudad

¿Cómo y cúando descubre su inclinación por la pintura? Desde muy pe-

y de nuestro país… pensando siempre en grande, como quien quiere alcanzar

queño solía hacer garabatos en cualquier superficie y con cualquier medio, di-

la luna. Un mensaje que compartimos con sus cazadoras de ilusiones, los per-

bujaba con lo que fuera. ¡Me encantaba! Se me hacía muy fácil hacerlo y me

sonajes que protagonizan la serie del mismo nombre. Un ejército de pequeñas

resultaba muy divertido. Recibía elogios constantes por mi destreza y eso fue

valientes que, como bien dice el artista: “convierten la desidia en entusiasmo y

creando en mí la idea de que tenía “superpoderes”. Esa percepción fue crecien-

tenacidad. Por eso, se encaraman en sillitas de guano, hacen malabares en mo-

do y afianzándose con el pasar del tiempo. Recuerdo que en la escuela, la profe

nociclos y hasta usan escobas voladoras y avioncitos de papel”. Estas criaturas

me llamaba “Dibujante oficial del curso” y tenía la misión de plasmar en la

encantadoras, que no escatiman esfuerzos y viven intentándolo, han quedado

pizarra todo lo que implicaba arte. Me quedaba tan bien que nadie quería bo-

inmortalizadas en una obra especial que el artista ha hecho para nuestra re-

rrarlo luego. Ya para esa época entendí que tenía una habilidad innata.

Santo Domingo Times

IN THE SPOTLIGHT

“Mis personajes, un ejército de pequeñas valientes, no escatiman esfuerzos y viven intentándolo. Convierten la desidia en entusiasmo y tenacidad”.

¿Tuvo alguna influencia importante o algún mentor que quisiera destacar? ¡Claro! Fui estimulado por mi profesora de arte, Nilsa De la Cruz, quien era egresada de Bellas Artes. Ella me transmitió la importancia de desarrollar mi talento. Le estoy eternamente agradecido. Es evidente que nos encanta su obra. ¿Cómo surge el personaje de la cazadora de ilusiones y cuál es la historia que cuenta? “Uno no busca, uno encuentra”, decía Picasso. A mi salida de Bellas Artes hice muchos trabajos experimentales y abordé diferentes técnicas y temas. Tenía hambre de crear, de explorar. Un día se me ocurrió dibujar un ejército de pequeñas y extrañas figuras expectantes, quienes armadas de tirapiedras blandían amenazantes a la

Una brujita en Nueva York

luna. Recuerdo que fue un 50 x 40, óleo sobre tela. Nunca olvidaré cuando mi madre entró a mi taller y musitó: “Qué ilusas son”, y agregó una afable sonrisa mientras continuaba contemplando la obra. Ese día me convencí del poder de estas criaturitas y de la facilidad para comprenderlas, de lo directo del mensaje y lo expedito en su discurso. Meses más tarde recreé ese mismo tema, pero en un gran formato que me llevó a ganar el Primer Premio de

“Alcanzar la luna sintetiza la fuerza del don de anhelar, del derecho a soñar y a la esperanza. Nos invita a no desmayar ante las metas que nos tracemos, independientemente de lo imposible que parezcan”.

Pintura Hoteles Barceló Lina, en el año 1996. Este premio marca un antes y un después en mi carrera porque ahí nace mi serie Cazadoras de ilusiones.

Háblenos de los escenarios en los que presenta a la protagonista de su obra. A veces la vemos sola,

presionismo figurativo y el surrealismo fantásti-

a veces acompañada, y en diversidad de lugares.

co, lo cual considero una sinergia perfecta. Están

¿Eso de “tirarle piedras a la luna” tiene que ver

Mis personajes, un ejército de pequeñas valientes,

hechas al óleo sobre lienzo, utilizando la espátula

con alguna historia personal? ¿Cuál es el men-

no escatiman esfuerzos y viven intentándolo. Con-

como herramienta principal para aplicar el color,

saje detrás? Alcanzar la luna sintetiza la fuerza del

vierten la desidia en entusiasmo y tenacidad. Por eso,

conservando su integridad y naturaleza para dar

don de anhelar, del derecho a soñar y a la esperanza.

se encaraman en sillitas de guano, hacen malaba-

ese aspecto de textura y relieve que las caracteriza

Nos invita a no desmayar ante las metas que nos

res en monociclos y hasta usan escobas voladoras y

y enriquece.

tracemos, independientemente de lo imposible que

avioncitos de papel. Intentan lo inimaginable com-

parezcan. Solo hay que ser creativos y perseveran-

binando lo lúdico, lo onírico y lo fantástico.

¿Dónde encuentra inspiración? No creo mucho en la inspiración per se. Prefiero apostar a la disci-

tes, pero hay que crear las bases y las condiciones para hacer esos sueños realidad, con métodos prác-

Cuéntenos de la técnica de pintura que usa en

plina y al trabajo constante… sistemático. Esa con-

ticos y con las herramientas idóneas. De lo contra-

sus cuadros y qué le aporta al sello de su obra.

sagración y ese vínculo con tu taller, donde el oficio

rio, solo estaríamos tirando piedras a la luna.

Mis obras son un mestizaje estilístico entre el ex-

del pintor hará ducho al maestro que llevas dentro.

Santo Domingo Times

Silvio Ávila mientras trabajaba en la obra de portada de nuestra Edición 100, con la que rendimos homenaje a la encantadora Ciudad Colonial de Santo Domingo.

Obra hecha por el artista para nuestra portada

Conversando con Picasso II

Santo Domingo Times

IN THE SPOTLIGHT

“Mis obras son un mestizaje estilístico entre el expresionismo figurativo y el surrealismo fantástico”.

Silvio Ávila y Fernando Yeara, pieza clave en la historia de éxito del artista

¿Cuáles son los colores que más presencia tienen en sus cuadros? La escuela te forma con la capacidad de elaborar un producto bien académico, pero poco contemporáneo. Implica que inicias con una gama de colores tradicionales. Luego, tu paleta va aclarando y tornándose más alegre y brillante. Hoy puedo abordar cualquier colorido sin temor a quedar atrapado en una monocromía pesimista de grises, ocres y sepias. En mis obras predomina el azul, pero también el rojo, verde o amarillo. De repente cambio a una gama completamente quebrada, neutra, o incluso al blanco y negro. No hay límites. ¿Por qué seleccionó esa esquina en particular de la Ciudad Colonial para nuestra portada? Aparte del valor histórico que todos conocemos, la Ciudad Colonial tiene un encanto especial para mí. Ahí está mi escuela de arte y ahí alquilé mi primer estudio. Me sentía libre. Se respiraba poesía por doquier… había tanta paz. Exquisito sabor de antaño y madera centenaria, hermosos muros de piedra, adoquines de ladrillo y faroles con hierro forjado. Todo mágico y perfecto. ¿Acaso existe un lugar mejor para un artista? En una palabra, ¿qué busca transmitir con su obra? Esperanza.100 @silvioavila_artista

Santo Domingo Times

Desde mi ventana V

IN THE SPOTLIGHT Evelyn Betancourt Holt-Seeland Sahira & Géber

FERNANDO YEARA

“La obra de Silvio Ávila sigue creciendo en el corazón de su país”.

mante del arte y ávido coleccionis-

que lo motiva y la atención que le presta a los de-

pues en su mayoría han sido confeccionadas junto

ta, Fernando Yeara ha sido una figura

talles en cada una de sus pinturas es increíble. En-

a Silvio. Naturalmente, el artista impone su estilo,

clave en la historia de éxito de Silvio

trega todo lo que tiene hasta sentirse totalmente

pero el cliente también puede intervenir en algu-

Ávila. Juntos, empresario y artista,

satisfecho con el resultado. Se reinventa de manera

nos aspectos de la obra y esto le da un valor agrega-

han trabajado de la mano por más de 14 años para

constante, siempre centrado en su personaje carac-

do. Desde el punto de vista monetario, es un tema

posicionar la obra de Silvio en República Domini-

terístico, pero evolucionando hacia nuevos escena-

de oferta y demanda. Silvio le dedica mucho tiem-

cana y el mundo.

rios que hacen que su obra sea atemporal.

po a cada obra, lo cual limita bastante su capacidad de producción. Desde que trabajamos juntos no lo

¿Cómo y cuándo se da su colaboración de trabajo

¿Alguna anécdota simpática de sus inicios tra-

he visto producir más de 20 o 30 obras en un año

con Silvio Ávila? Nos conocimos en el año 2006 de

bajando juntos? La más simpática fue el tema de

y siempre tenemos órdenes acumuladas. De igual

una forma bastante curiosa. Estábamos en una expo-

mis honorarios… imagino que habrá pensado que

manera, el mercado secundario no posee gran can-

sición de arte, y mientras observaba una de sus obras

este turco le iba “a cortar el cuello” (risas). Luego de

tidad de obras circulando, ya que usualmente los

(que hoy sigue siendo de mis favoritas), le comenté

ponernos de acuerdo en todo, me preguntó cuánto

coleccionistas no venden sus obras. Estos factores

a una persona que esa era la obra más llamativa de

le iba a cobrar, a lo que le respondí que ni un peso,

hacen que suba de precio y mantenga su valor en

la exposición. Silvio estaba detrás de mí escuchán-

que yo lo que quería eran obras de arte suyas. Ni él

el tiempo.

dome y se presentó. Para mí fue un honor conocerlo,

se lo creía, ni mi alma turca tampoco (risas). ¿Cuál es su colección favorita? Silvio es un gran

especialmente porque estaba iniciando en el mundo del arte como coleccionista. Unos meses después

¿Qué resaltaría como elemento diferenciador?

retratista, sus retratos parecen imágenes vivas. No

lo llamé y, luego de visitarlo en su antiguo estudio,

Una obra de arte se aprecia con todos los sentidos.

puedo negar que la serie Cazadoras de ilusiones es la

surgió la idea de trabajar juntos por puro “amor al

Las obras de Silvio apelan a ese ser incansable, pero

más exitosa y se ha ganado un espacio enorme en

arte”, como dice el dicho. Mi idea siempre fue tener

a la vez infantil y soñador, que hay en cada uno

mi corazón, pero las esculturas y los retratos de Silvio son mis favoritos.

la colección más significativa de Silvio Ávila, por lo

de nosotros… tienen personalidad propia. Impac-

cual nuestro esquema de trabajo era más de hobby.

tan los sentimientos de una manera diferente, no

Con mucha dedicación, luego de 14 años continua-

es una crítica social ni un sentimiento reprimido,

mos trabajando de manera exitosa.

como estamos acostumbrados a ver en el arte con-

sido la clave del éxito de su relación laboral?

temporáneo, sino que apelan a logros y sueños plas-

Desde el primer día, hemos trabajado sobre la base

mados con una técnica pictórica impecable.

de los mismos valores: respeto y admiración. Yo

Como amante y dealer de arte, ¿dónde conside-

siempre ha sido ayudarle a crecer y cooperar con él.

¿Qué fue lo que más le gustó de su obra cuando

respeto y admiro a Silvio como artista. Mi meta

la conoció y qué tomó en cuenta para animarse a desarrollar su potencial? La obra de Silvio

Tienen varios años trabajando juntos, ¿cuál ha

tiene una magia única. Esa esperanza de alcanzar

ra que radica el principal valor de su obra? Esta

Por su parte, él respeta mi trabajo y mi forma de

los sueños, representada de formas cada vez más

pregunta podría responderla desde dos puntos de

gestionar sus obras. Mi relación con Silvio es mu-

complejas y jocosas. Nuestros clientes ven en su

vista: su valor artístico y su valor monetario, como

cho más que una relación de negocios. Los negocios

obra una historia de ilusiones y metas por lograr a

la inversión que es la obra de arte en sí misma. Des-

fueron el producto de una admiración inicial que

través de su serie Cazadoras de ilusiones. La calidad

de el punto de vista de un amante del arte, es el

se convirtió en amistad y, posteriormente, en un

de su obra nunca deja de sorprenderme, esa pasión

apego que nuestros clientes le tienen a sus obras,

lazo de familia.

Santo Domingo Times

Cada año crece el número de coleccionistas de la obra de Silvio Ávila. ¿Qué planes tiene en su radar para seguir dando a conocer su obra en RD y por el mundo? La obra de Silvio sigue creciendo en el corazón de su país. También ha crecido en los últimos cinco años la cantidad de obras que estamos enviando a Estados Unidos y España, específicamente. La idea es seguir creciendo en el mercado norteamericano y europeo. Hasta ahora, gracias a Dios, la aceptación de la obra ha sido enorme y se avecinan una o dos exposiciones fuera del país. De igual manera, el valor de sus obras se ha multiplicado en el exterior por la demanda. En un futuro tenemos como meta que más de la mitad de la producción de Silvio se coloque en estos mercados. Es un trabajo bastante complejo, pero con perseverancia lo vamos a lograr. Muy importante, ¿cómo adquirimos uno de sus cuadros? Pueden ponerse en contacto directamente conmigo. Para mí siempre es un placer poder orientar a los clientes con su compra y con gusto puedo agendar una cita con Silvio para compartir ideas. Desde hace unos años solo trabajamos obras por encargo y es toda una experiencia.100

CONTACTO: @fernandoyeara fernandoyeara@gmail.com T.: 809 820.5222

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES Sus ideas y proyectos están haciendo la diferencia en los negocios, el arte, la cultura, la ciencia y el medio ambiente. Con su creatividad, visión e innovación, estos protagonistas suman, brillan y están #happening.

HAPPENING EN TIMES Evelyn Betancourt Holt-Seeland Cortesía Gamal Haché

Empresario y fundador de Grupo SBG

GAMAL

El reconocido empresario artístico y gastronómico estrena proyecto y convierte su nombre en marca.

Santo Domingo Times

amal Haché es el hombre detrás de algunas de las marcas de entretenimiento y hospitalidad más reconocidas de República Dominicana. Su famoso restaurante Sophia’s es un ícono de Santo Domingo y Casa de Campo, categoría que comparte con La Cassina, Shibuya y el resto de los restaurantes del Grupo SBG. Ahora, con Gamalsan, su nuevo restaurante asiático (funciona a través del app Gamalsan y ofrece las opciones de delivery o pick up, además de una experiencia de entretenimiento en la palma de su mano), crea su propia versión del concepto de pedidos a domicilio y convierte su nombre en marca. A eso le llamo yo una gran reinvención.

¿Por qué es empresario artístico y gastronómico? ¿Cuál es el motivo que lo hace levantarse a trabajar todos los días? Me gusta traer alegría a

#HAPPENING

“Es estar presente, ser parte de un movimiento, inspirar”.

Mencione tres cosas que, para usted, hacen grande a la República Dominicana hoy. República Dominicana es una tierra bendecida por Dios. Hay una muy buena oferta cultural, desde gastronomía hasta historia, música y artesanía. El dominicano se destaca donde quiera que vaya, es trabajador, honrado y alegre. Nuestro país es el destino mejor conectado del Caribe. República Dominicana ¡lo tiene todo!

HACHÉ todo el que está a mi alrededor. Es por esto que los conciertos y restaurantes forman parte de mi vida. Siempre supe que mi trabajo iba a consumirme una parte considerable de ella, y que la única forma de hacerlo bien era amando lo que hago. El motivo que me hace levantarme es la responsabilidad ante la familia tan bella que Dios y la Virgen me han regalado.

¿Cómo motiva e inspira a las personas de su equipo de trabajo? Pertenecer a un equipo es una decisión personal y responsable. Sin embargo, trato de que cada quien sienta la ilusión de comprometerse con lo que estamos creando con mucha integridad, esfuerzo y corazón. Organice en orden la importancia que han tenido para su éxito: creatividad, talento, pasión, disciplina, perseverancia. Todos estos factores van de la mano. Sin pasión no hay disciplina ni perseverancia. Sin talento no hay creatividad.

¿Cuál es la razón más grande para celebrar o agradecer que ha tenido recientemente? El nacimiento de mi hija Belén. Con Gamalsan convirtió su nombre en marca. ¿Cómo se da este proyecto y qué lo motivó? Este proyecto viene con una gran responsabilidad que me mueve y me motiva cada día. Las restricciones a causa de la pandemia abrieron la puerta al mundo de las experiencias virtuales, así que nos adaptamos a los nuevos tiempos y desarrollamos un concepto que llegó para cambiar la experiencia del consumidor al momento de ordenar y recibir su pedido.

¿A qué se refiere con restaurante digital y cómo se viven las experiencias complementarias en la plataforma? Los comensales pueden comenzar a vivir la experiencia de Gamalsan a través de sus pantallas, donde la calidad, la creatividad de los empaques y el buen servicio son increíbles.

Profesionalmente hablando, ¿cuál considera la regla de oro para mantenernos a flote en este tiempo tan demandante? Para mantenernos a flote debemos transformarnos y adaptarnos a los cambios. No hay nada más increíble en la vida que reinventarse y permitirse ser diferente cada día. No se trata de mí, se trata de por quién y cómo hacemos las cosas… con mucho corazón. A propósito, ¿qué no debemos dejar de probar en Gamalsan? Recomiendo la sección completa de dim sum dojo y los hand rolls. La verdad es que todo está buenísimo. Nuestro menú garantiza una gran experiencia culinaria y estoy seguro de que lo que pidan les va a encantar. ¿Qué es para usted estar #happening? Es estar presente, ser parte de un movimiento, inspirar.100 @gamalhache

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES Yanoli Espinosa Cortesía Isabel Torrón

ISAB E L Diseñadora de experiencia de usuario en NASA Ames Research Center

TORRÓN

“Mi meta es seguir desarrollándome dentro de la industria aeronáutica para aportar a su desarrollo en República Dominicana”.

“Soy una persona visualmente creativa, pero también muy práctica. No me gustan las soluciones complejas sin necesidad y me gusta la comunicación clara y directa”.

Santo Domingo Times

rabajar en la NASA era el sueño de Isabel Torrón a sus 15 años. Ambicioso, atípico y hasta intimidante para una joven de su edad. Confiesa que, más que un sueño, era una meta quele permitió ponerse objetivos claros para lograrla. Por eso eligió la carrera de Diseño Industrial en el Rhode Island School of Design. Una vez dentro, un proceso de pasantía de la universidad le permitió entrar a NASA. Su tarea era desarrollar prototipos y sistemas que facilitaran la vida a los astronautas en el espacio. De esta primera pasantía surgió una segunda, y de ahí su trabajo actual, que consiste en el diseño de experiencia de usuario, algo que la llena de orgullo por tratarse de misiones extraordinarias. A sus 25 años, tiene esa meta lograda, pero se ha trazado muchas más…

¿En qué consiste exactamente su trabajo en NASA? Estoy a cargo de la interacción entre humanos e interfaces digitales dentro de la industria aeroespacial y de aviación. Busco diseñar herramientas que faciliten la autonomía del usuario sin importar su ambiente. ¿De qué manera cree que su personalidad aporta al desempeño de su profesión? Soy una persona visualmente creativa, pero también muy práctica. No me gustan las soluciones complejas sin necesidad y aprecio la comunicación clara y directa. Crecí influenciada por ejemplos de disciplina y respeto al trabajo y he visto los resultados que estas características producen. La integridad de estos valores en mi día a día son primordiales. ¿Cuál ha sido su mayor proyecto hasta el momento y qué ha significado en su carrera? Mi primera pasantía en el NASA Johnson Space Center. Ahí experimenté el trabajo dentro de la industria aeroespacial y formé parte del equipo encargado de la gestión de proyectos espaciales. Me emocionamucho verme sentada en una mesa de reunión con algún astronauta que hace seis años vi por televisión en un cohete camino hacia la Estación Espacial Internacional.

#HAPPENING

“Busco desarrollar un sistema de transporte seguro utilizando vehículos eléctricos aéreos. Me entusiasma enfocarme en el entrenamiento de los pilotos, el diseño y soporte de simuladores y el marco regulatorio para que un sistema como este funcione de forma integrada y segura”.

¿Qué rol juega la creatividad en su día a día profesional? ¿Tiene algún secreto para estimularla? Mi creatividad se refleja en mi habilidad de comunicación visual y de resolver problemas. No hay mejor forma de estar en la misma página con alguien sobre algún concepto que hacer un dibujito rápido en una servilleta para comunicar tu idea. Es una herramienta sencilla que da resultados inmediatos. Desde su perspectiva, ¿qué hace grande a la República Dominicana hoy? La capacidad técnica dentro del mantenimiento aeronáutico y el desarrollo de software. La materia prima, sus recursos intelectuales e industriales. También la localización central, en el medio del mundo, lo cual facilita la centralización de transporte, comercio y turismo.

¿De qué manera su industria puede aportar a un mejor país? República Dominicana tiene grandes participantes dentro del sector aeronáutico. Su desarrollo continuo impulsará beneficios como la creación de empleos locales, el desarrollo turístico y el posicionamiento del país como potencia aeronáutica global. ¿Qué disfruta hacer en su tiempo libre? Dibujar. Sacar tiempo para actividades sin ninguna meta en específico me da un descanso necesario.100

@isabeltorron

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES

JAKE KHEEL Ambientalista y vicepresidente de Fundación Grupo Puntacana

“Lo más importante es tomar en serio los riesgos ambientales que estamos enfrentando y empezar a actuar”.

uando era un muchacho, Jake Kheel se

si había mordido a alguien, porque no lo podían to-

imaginaba trabajando para una gran or-

car hasta que mordiera a alguien. Mi mamá, obvia-

ganización medioambiental, luchando

mente, no iba a esperar que eso pasara, así que lla-

para salvar la selva. Para él fue una sor-

mó al vecino, quien tomó su rifle y lo mató. Eso me

presa que el sector privado le diera la oportunidad

chocó mucho porque la ley destinada proteger a las

de vivir su propósito y aportar a la protección del

especies en extinción nos obligó a hacer lo contrario,

planeta. “En Grupo Puntacana encontré todo un

matarlo. Eso me creó el interés de buscar soluciones

mundo de desarrollo sostenible”, nos cuenta. Hoy,

y contribuir a encontrar un balance.

a 16 años de su entrada a la empresa, el vicepresidente de Fundación Grupo Puntacana, ambienta-

Su nuevo libro es una guía para las empresas

lista, cineasta y autor, comparte las experiencias y

que quieren utilizar su poder para contribuir a

aprendizajes del Grupo en el camino hacia la soste-

un mejor planeta. Cuéntenos un poco sobre Wa-

nibilidad corporativa en su libro Waking the Sleeping

king the Sleeping Giant. Es un libro conversacio-

Giant (Despertando al gigante dormido). Una hoja

nal y ligero, fácil de entender. La idea era compartir

de ruta para empresas y emprendedores que quie-

con otras empresas y emprendedores un poco de

ran dar el paso hacia la sostenibilidad. Una apuesta

las experiencias con la sostenibilidad que hemos

más en su apasionante lucha por salvar el planeta.

tenido a través de los años en Grupo Puntacana y las lecciones que pueden aplicar. Tengo 16 años

¿Qué despertó su interés por las causas medioam-

trabajando aquí y el Grupo tiene 51 años… hemos

bientales? Cerca de la casa donde nací, había siem-

aprendido muchas cosas.

pre vida silvestre. En una ocasión, andaba un cocodrilo muy grande que salía a tomar el sol frente

¿Por dónde puede empezar una empresa que

a nuestra casa. En esa época, los años 80, era una

desea integrarse en serio a la protección del

especie en peligro de extinción. Como tal, era prác-

medio ambiente? Un buen paso es contar con

ticamente un crimen tocarlo, pero también era un

un profesional experto. Muchas veces el tema de

peligro para la familia. Mi mamá llamó a las autori-

la sostenibilidad es una tarea más que se le asig-

dades para ver si lo podían sacar. Ellos preguntaron

na a un departamento, como Relaciones Públicas

Santo Domingo Times

Ana Alicia De Jesús Cortesía Grupo Puntacana

La versión en español del libro está programada para salir este verano.

o el área de Mantenimiento. Pero, realmente, se necesita a alguien que se encargue de empujar esa agenda e integrar ese tema en todos los niveles de la empresa. Tampoco se puede sufrir de parálisis por análisis. Hay que saber los grandes retos que enfrentas como empresa y escoger uno, el que sea, lo importante es empezar. Arranca con el tema que más afecte el negocio o cuya solución va a beneficiarlo más. ¿Qué le diría a las empresas que entienden que la sostenibilidad no es rentable? El valor de una compañía se compone de cosas tangibles e intangibles y hay distintas métricas para analizar el valor. No todo es puras ventas. Muchas veces puedes evitar la rotación de empleados, ganar posicionamiento, imagen, reputación, eficiencia, innovación, entre otros. Una empresa del siglo XXI tiene que competir, y la competencia se hace a través de la innovación. La sostenibilidad se presta a una cultura de innovación y eso hace a una compañía más competitiva. La mayoría de las empresas más grandes y exitosas del mundo son innovadoras y tienen un enfoque de sostenibilidad.

y lo que lo hace quizá más interesante intelectualmente es que no hay un día igual que el otro. Siempre hay un tema nuevo que

¿Cómo se mantiene inspirado y motivado con to-

requiere un acercamiento o un enfoque diferente. No hay días

dos los retos ambientales que aún tenemos? Lo

aburridos.

que me mantiene motivado es seguir buscando la forma, las soluciones. Don Frank Rainieri siempre

Su lugar favorito en República Dominicana es… Punta Cana,

dice que hay que trabajar sin prisa, pero sin pausa.

donde vivo. Siento que me he criado aquí, este pequeño pedacito

Hay que seguir trabajando con perseverancia y con

que estoy tratando de defender con toda mi alma y mi ser. Punta

la cabeza hacia delante. Vamos a encontrar muchos

Cana es mi sitio.100

obstáculos, pero hay que continuar con la batalla. Los temas ambientales son temas de perseverancia,

@jkheel

#HAPPENING

“El tema de la sostenibilidad no es igual para todas las empresas, no hay una receta única. Sin embargo, algo que nos ha funcionado en Grupo Puntacana es involucrar a la gente”.

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES

Evelyn Betancourt Holt-Seeland Abel Gómez

MARNIE FORESTIERI CEO y fundadora de Young Innovators

La dominicana que busca transformar el sistema educativo para acercarnos al futuro que merecen nuestros niños.

Santo Domingo Times

peradora exitosa de grandes centros educativos y emprendedora en tecnologías de educación (Edtech), Marnie Forestieri es la CEO y Fundadora de Young Inno-

vators Academy, una franquicia de educación temprana que busca educar para el futuro que le tocará

enfrentar a los niños de este tiempo, asegurándose de que cuenten con las herramientas necesarias. La filosofía educativa de Marnie y Young Innovators ha aparecido en Oprah Magazine, Fox News, CNN en Español e Innovadores del mundo, y aterriza con grandes expectativas en suelo dominicano. ¿Cuál es el motivo que la hace levantarse a trabajar en innovación y educación todos los días? Me motiva la pasión por ayudar a la próxima generación a prepararse para ser la fuerza laboral en un mundo globalizado. Expertos indican que el 85 % de los empleos que existirán en el 2030 no se han inventado. Nos queda menos de una década… ¿Qué la motivó a incursionar en educación? Me mudé a Estados Unidos buscando alcanzar mi

#HAPPENING

Estar happening tiene que ver con la capacidad de improvisar, de reaccionar ante los retos y con ese regalo que nos hacemos de conectarnos con nuestra pasión.

prototipo en Estados Unidos, pero regresé a Santo Domingo y pude darme cuenta del potencial del talento dominicano. Así que decidí abrir un Young Innovators Lab en el país, una “sala de exposición” donde enseñamos cómo funciona la metodología y nuestros softwares, y se ofrece el modelo de franquicia para ayudar a otros empresarios a introducir la

potencial y descubrir mi pasión, tras una carrera corporativa en las telefónicas del país. Para mi pri-

educación temprana en los Estados Unidos y me

mera experiencia como emprendedora en educa-

convertí en la escritora principal. De ahí nació una

metodología en sus comunidades.

ción, elegí una franquicia. Desde el principio supe

franquicia de colegios STEM (Ciencias, Tecnología,

¿Cuál es el proyecto que más le entusiasma en

que para ser exitosa tendría que profundizar en la

Ingeniería y Matemáticas) que llegó a tener 10 cole-

este momento? Me apasiona crear una factoría

parte educativa del negocio. Entender la secuencia

gios en la Florida. Volvimos a innovar y creamos la

de softwares de educación. Con una visión global,

del desarrollo infantil y cómo aprenden los niños

metodología de Young Innovators, que incorpora

aprendiendo inglés y con una educación innova-

toma tiempo, así que me convertí en profesora y di-

herramientas de mentalidad, habilidades de pen-

dora, los dominicanos podemos cambiar el mundo.

rectora de centros. Me di cuenta de la importancia

samiento y el contenido académico para ayudar al

Los retos que enfrentamos en nuestro día a día nos

de innovar en la industria porque las marcas exis-

estudiante a descubrir su pasión personal, identi-

han dado una ventaja competitiva para enfrentar

tentes seguían ofreciendo la misma propuesta por

ficar problemas y usar la tecnología como medio

los retos del futuro. Contamos con resiliencia y pa-

décadas. Vendí ese primer colegio y decidí superar-

para resolverlos. Esta experiencia nos llevó a dise-

ciencia. Somos autodidactas, flexibles y creativos.

lo en cada aspecto.

ñar una línea de juguetes para Kaplan y a escribir

Mantenemos una actitud positiva y no le tenemos

libros para Gryphon House. Es la creadora de una metodología para la educación que convirtió en un éxito rotundo sus

miedo a nada. Sin embargo, debemos enfocarnos en empoderar a nuestros estudiantes y brindarles

También está creando softwares para colegios y recién estrena un Lab en Santo Domingo. Há-

conocimiento y disciplina.

Todos los niños nacen con las habilidades para ser

blenos de estos proyectos. Tratar de resolver el

¿Cuál considera la regla de oro para mantener-

exitosos en el futuro. La pregunta es, ¿qué es lo que

problema de cómo entrenar a nuestras profesoras,

nos a flote en este tiempo tan demandante?

hace que las pierdan? Respondiendo a esta pregun-

diagnosticar oportunidades de mejora, diseñar ex-

Colaboración, empatía y solidaridad.100

ta, inicié en innovación curricular. Recluté a varias

periencias de aprendizaje individualizadas y operar

profesoras de la Universidad de la Florida Central

nuestros colegios de manera eficiente nos llevó a

(UCF) para escribir el primer currículo STEM para

la industria del software. Comenzamos a crear el

colegios en Orlando, Florida. ¿En qué consiste?

@marnie_forestieri

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES

Ana Alicia De Jesús Denzel Golatt

ELIZABETH ACEVEDO

Escritora y poeta

“La poesía y la literatura nos animan a practicar la empatía… necesitamos más de eso en el mundo”.

Santo Domingo Times

“Escribir nos conecta y nos ayuda a revelar verdades sobre los tiempos en los que vivimos. Me motiva saber que tengo tantas historias que contar”.

scritora multipremiada establecida

en Estados Unidos. Poeta, una performer verdaderamente poderosa y una

orgullosa abanderada de sus raíces dominicanas y su afrolatinidad. Sus libros

The Poet X y Clap When You Land (bestsellers del New

York Times) y With the Fire on High han recibido incontables reconocimientos. Elizabeth Acevedo es una escritora conmovedora, apasionada y honesta, con una voz única y un futuro brillante por delante, incluso más allá de la poesía y la literatura. With the Fire on High será llevado al cine por Picturestart con guión de la mismísima Acevedo, y la aclamada Clap When You Land llegará a la televisión

¿ayuda no llegar frío al campo de juego? Sí. La ruti-

en formato de serie, de la mano de la reconocida pro-

na prepara la mente para hacer el trabajo.

ductora Bruna Papandrea. En este proyecto la escritora también será guionista y productora ejecutiva.

Sabemos que Clap When You Land será adaptada para la tv. ¿En qué nivel está el proyecto y

Es un honor y un orgullo hacernos eco del emocionante camino de esta dominicana por el mundo.

qué significa esto para usted? La adaptación aún se encuentra en la etapa inicial de delinear el trata-

¿Qué significa encontrar su propia voz? Esta es la

miento y sentar las bases para el episodio piloto. Ya

piedra angular de la escritura para mí. Se trata de

he sido guionista única de la adaptación de mi se-

la voz. ¿Cómo puedo decir algo universal que tenga

gunda novela a una película, pero con el programa

sus raíces en mi discurso, ideología y lenguaje de

de televisión de Clap When You Land, siento que no

experiencia específicos? Dos libros pueden cubrir

solo estoy haciendo esto una vez, sino que me estoy

el mismo tema, pero lo que eleva a uno sobre el otro

embarcando en una carrera en el cine y la televi-

es a menudo simplemente la voz del narrador.

sión. Las audiencias a las que podré llegar crecieron exponencialmente al firmar ese contrato.

¿Por qué es escritora? Soy escritora porque incluso de niña ¡tenía mucho que decir! Mi familia me apodó “cotorra”. Desde mi primer diario, cuando tenía ocho años, la poesía fue un hogar seguro donde poner todas mis ideas. La creatividad es clave para su carrera, ¿tiene algún secreto para estimularla en este momento? Creé una “rutina previa al trabajo” que me ha ayudado a entrar en el espacio mental para ser creativa. Pongo una playlist de jazz, normalmente Miles Davis, enciendo incienso y velas, le doy un beso a mi muñeca sin rostro y me repito este mantra: “Soy suficiente, mis historias son suficientes, lo que sea que haga hoy es más de lo que tenía antes“. Es casi como el calentamiento de un jugador de béisbol antes de un partido. ¿Siempre conectarán un jonrón o lanzarán un no hitter? Por supuesto que no, pero

#HAPPENING

Elizabeth está trabajando en la adaptación para la televisión de su aclamada novela Clap When You Land y en su nuevo libro, una novela para adultos. “Está muy inspirada por mi madre y su crianza en Cotuí y Bonao. Llamarla y pedirle que me cuente sobre su infancia nos ha permitido conectarnos de formas que nunca imaginé. Sus historias siempre han sido una gran inspiración para mí”.

Para usted, ¿qué hace grande a la República Dominicana hoy? Nuestra gente. Siempre nuestra gente. Desde su resiliencia, hasta su alegría, sus cuentos populares, sus bromas, su fe. Somos una combinación única de optimismo y practicidad y realmente creo que el mayor recurso que el país podría producir es su gente. Profesionalmente hablando, ¿cuál considera la regla de oro para mantenernos a flote en este tiempo? ¡Perdónate! Estamos en un momento difícil. Es importante cuidar nuestro cuerpo, nuestro espíritu y nuestra mente. El trabajo no sucederá si no nos aseguramos de que esta máquina humana esté bien engrasada y completamente cargada.100 @acevedowrites

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES

BRIAN

Evelyn Betancourt Holt-Seeland Cortesía GCS

Fundador y CEO de GCS Systems

PANIAGUA La apuesta de un líder para contribuir con la prosperidad de todas las personas.

rian Paniagua habla de transformación digital y de inclusión con la pasión de quien sabe que está transformando algo. En su caso, y el de GCS, la FinTech que lidera, se trata nada más y nada menos que del sistema financiero. Con una trayectoria marcada por la innovación constante, Paniagua revela detalles de nuevos productos y servicios de la empresa, y de esas estrategias que implementa para convertirse en un referente en la región.

¿Cuál es el motivo que lo hace levantarse a trabajar en lo que hace todos los días? Me motiva tener un propósito de vida que contribuya a una mejor sociedad. Creo en la transformación digital e inclusión financiera como entes de cambio para contribuir con la prosperidad de todas las personas, esa es una meta que nos hemos trazado en GCS. GCS tiene el ADN de la innovación en “sus venas”. ¿Hacia dónde se dirigen? GCS nació con la visión de crear soluciones tecnológicas que contribuyan a la inclusión financiera. Abrimos el sendero del sector FinTech en la República Dominicana con soluciones disruptivas que se han convertido en tendencia y fomentado nuevos hábitos. Puedo mencionar a tPago, que es hoy una marca país, y la

Santo Domingo Times

red de servicios Mi Punto, que consolida los subagentes bancarios de las principales instituciones financieras y empresas de pago de servicios. Hemos desarrollado más de 10 soluciones tecnológicas de procesamiento de pago y billeteras móviles a clientes corporativos. Ponemos esta experiencia a disposición de todas las industrias del mercado, ofreciendo asesoría y acompañamiento en la transformación digital de las instituciones financieras, empresas y negocios, con valores como el canal USSD que permite el procesamiento de transacciones sin necesidad de internet, y todo con los más altos estándares de seguridad internacional. Son los creadores de la plataforma móvil tPago, que cuenta con más de un millón de usuarios. En un mundo digitalizado, ¿qué están haciendo para acercarse más a ellos? Estamos enfocados en brindar una experiencia de uso ágil y cercana. Un ejemplo es el impulso a los pagos sin contacto a través de transacciones con código QR y pagos con NFC (Near Field Communication). La educación financiera del usuario sigue siendo una prioridad, así como promover los beneficios únicos de tPago: transaccionalidad inmediata sin necesidad de internet, conectividad a un ecosistema de más de 80 empresas de servicios e instituciones financieras y fundaciones, disponibilidad 24/7.

“Me motiva tener un propósito de vida que contribuya a una mejor sociedad”.

Estos beneficios simplifican la vida y son un pilar clave de nuestra propuesta de valor centrada en el usuario, que se resume en nuestra campaña “La clave para una vida más simple”. Han trabajado, desde su fundación, por la inclusión financiera. Cuéntenos de los planes que tienen de cara a los objetivos de la agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas. Contribuimos a la comunidad a través del desarrollo de soluciones 100 % digitales e inclusivas. Estamos en proceso para certificarnos como FinTech BCorp, empresas con normas internacionales que buscan transformar sociedades con un enfoque integral de negocios desde la gobernanza, tocando todos los grupos de interés para no solo ser los mejores del mundo, sino los mejores “para el mundo”. En nuestra plataforma tPago habilitamos donaciones a más de 30 fundaciones que abarcan temas de salud, protección al medio ambiente y educación en poblaciones de riesgo. Nos alineamos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas que promueven la inclusión, la protección del planeta y la educación como caminos para la eliminación de la pobreza. Nuestra cultura organizacional está basada en el respeto, capacidades y rendimiento, lo que ha hecho que orgánicamente generemos un equilibrio de liderazgo sin distinción de género. También lanzamos Ambiente Eco, una iniciativa que fomenta la sensibilización de nuestros colaboradores sobre la importancia de realizar consumos responsables de plástico, agua, energía y papel. Háblenos del proceso de expansión de la empresa. Estamos expandiendo nuestros servicios a toda la región latinoamericana. Tenemos operaciones en Guatemala, con un plan de crecimiento con foco en Centroamérica y el Caribe Inglés, estableciendo alianzas y exportando tecnología con los más altos estándares de innovación y seguridad, e incursionando en nuevos segmentos de mercado que impulsen la reactivación económica. ¿Cuál es el proyecto que más le entusiasma en la actualidad? Todos nuestros proyectos son diseñados cuidando el más mínimo detalle para atender una necesidad y crear una experiencia de usuario sin fricciones, por eso no tengo preferidos. tPago Prepago, por ejemplo, es una extensión orgánica de tPago. Un producto especial porque permitirá

realizar recargas, transferencias y pagos de servicios sin necesidad de tener una cuenta bancaria o internet (solo con la cédula y el número de celular). Esto ayuda al no bancarizado a ir creando un historial con el cual luego podrá tener acceso a otros productos financieros.

#HAPPENING

“Es mantenernos a la vanguardia entre un público cada vez más informado, que compara ventajas, soluciones y opiniones. Es renovarnos constantemente”.

Mencione tres cosas que, para usted, hacen grande a la República Dominicana hoy. Somos una nación resiliente, generosa y ahora ¡tecnológica! Nuestro país está preparado para exportar tecnología de punta y convertirse en un hub de innovación. ¿Qué considera es estar #happening? Es mantenernos a la vanguardia entre un público cada vez más informado, que compara ventajas, soluciones y opiniones. Es renovarnos constantemente.100 www.linkedin.com/in/brian-paniagua/

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES

Yanoli Espinosa Cortesía Yermys Peña

YERMYS

CEO de Construger

PEÑA

“Cada vez que diseño un proyecto, busco incidir de forma positiva en los usuarios y su entorno. Eso le da sentido a mi vida”.

Santo Domingo Times

#HAPPENING

Es vivir en el ahora, consciente.

ermys Peña es una destacada arquitecta y urbanista dominicana que ha hecho de la sostenibilidad un patrón para el diseño. Desde Construger, su estudio de ingenieros y arquitectos,

Yermys diseña proyectos amigables con el medio ambiente. Peña es, además, la mujer detrás de Camina Santo Domingo, una ini-

ciativa que promueve la peatonalización de las calles de la capital dominicana.

A través de su visión experta, Yermys nos revela su descubrimiento sobre los estándares de arquitectura sostenible y cómo los aplica. Asimismo, nos comparte la importancia de extender esta manera de entender la arquitectura a todo tipo de construcciones.

¿Qué la hace levantarse a diario a trabajar en lo que hace? El entusiasmo de enfrentar retos para crear soluciones innovadoras y que se acoplen a cada uno de mis diseños. Cada vez que diseño un proyecto, busco incidir de forma positiva en los usuarios y su entorno, eso le da sentido a mi vida y me hace feliz.

y actualmente estamos trabajando tres proyectos que optarán por certificación Leed y Edge. Hay mu-

¿Cuál ha sido su proyecto más exitoso y que ha significado en su carrera?

cha intención de los clientes por vivir y trabajar en

Corporativo Vista 311 está en el top. Es el primer edificio Leed Gold de Centroa-

espacios sostenibles, pero al desconocer el proce-

mérica; además, certificado Well, para el bienestar de empleados. Este edificio

so, piensan que será muy costoso o que en el país

está pensado para la salud, felicidad y una alta productividad para las empre-

no es posible. Cuando les explicamos los planes de

sas que ahí se alojen. Tiene dos techos verdes naturales, es decir, dos parques

acción, se animan, ya que además de todos estos

de 400 metros cuadrados en los niveles 2 y 11. Me siento satisfecha de los aca-

beneficios, estos inmuebles tienen un mayor valor

bados de terminación del edificio y del desarrollo de los espacios interiores.

en el mercado.

¿Cuál es el proyecto que más le entusiasma en este momento? La serie de

¿Cuál es su meta número uno en este momento

Urban Houses. Son varios proyectos de casas unifamiliares en comunidad,

y qué está haciendo para alcanzarla? Continuar

diseñadas bajo el concepto de Nuevo Urbanismo. Ya salió la primera: Urban

expandiendo nuestros servicios de arquitectura y

House Cuesta Hermosa. Son 14 viviendas de 180 y 400 metros, con un parque

construcción internacionalmente. Tenemos ya pro-

exclusivo para la comunidad. La aceptación que hemos recibido con las ventas

yectos en Estados Unidos y para el próximo año es-

y el feedback de nuestros clientes me tiene súper entusiasmada.

tamos dando pasos para entrar al mercado europeo.

¿Cuáles son los retos más recurrentes que debe enfrentar en su profesión?

Descríbanos su hogar ideal en términos de cons-

En nuestro país no hay una cultura de que el arquitecto asuma la responsabili-

trucción. Un hogar céntrico con mucha interac-

dad total de los proyectos: diseñar, coordinar subcontratistas y dirigir la cons-

ción con la naturaleza. Espacios flexibles, que per-

trucción. Si a eso le sumas el tema de la igualdad de género, en una industria

mitan evolucionar. Libre de ruidos, con un clima

como la de la construcción, donde tienes presencia femenina, pero en dirección

controlado, hermosas visuales.

es una minoría, ya te imaginas el reto. Como abanderada de la sostenibilidad en la construcción, ¿qué tanta aceptación ha recibido con estas filosofías relativamente nuevas para

“El entusiasmo de enfrentar retos para crear soluciones innovadoras y que se acoplen a cada uno de mis diseños”.

¿Qué disfruta hacer en su tiempo libre? Leer, cocinar… estoy tomando clases de violín. Y, claro, practico ejercicios diariamente.100

Santo Domingo? Ha sido muy positiva y los resultados están ya ahí con Corporativo Vista 311 y sus certificaciones Leed y Well. He impactado el mercado

@yermyspena

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES

Ana Alicia De Jesús Cortesía José María Cabral

Guionista, productor y director de cine

JOSÉ MARÍA CABRAL “Todo está contado, pero no desde todos los puntos de vista”.

osé María Cabral siempre supo que lo suyo era contar historias y compartirlas con un público. Aunque apenas pasa los 30, hace ya una década que impresionó a la crítica local con su primer largometraje, Jaque Mate, y desde entonces no ha parado de crear. Casi cada año, un nuevo filme (Carpinteros, Isla de Plástico, El Proyeccionista…), y con ellos, premios

y reconocimientos nacionales e internacionales. Su más reciente película, Hotel Coppelia, sobre la Guerra de Abril, generó más expectativas en la audiencia que cualquier película dominicana en los últimos años. Y cuando finalmente llegó a HBO, HULU, Amazon Prime y las salas de cine nacionales, ganó el aplauso del público, elogios de la industria y un corazón agradecido para su creador. Siempre dispuesto a narrar realidades duras de ver, valiente, creativo y sensible como cineasta, José María Cabral tiene 10 años happening.

Santo Domingo Times

¿Qué es lo que lo motiva a levantarse a hacer cine todos los días? Dos cosas: que cada proyecto me enseñe algo nuevo y poder superarme en cada uno de mis trabajos. ¿Ha cambiado en algo ese motivo en el último año? ¿De qué manera? Sí, estoy cada vez más exigente. Este año me ha permitido volver a ver mis trabajos de otra manera. ¿Cómo alimenta su creatividad en la cotidianidad? ¡Viendo películas! ¿Cómo nació la idea de contar la historia de Carlos Rodríguez

Hotel Coppelia? Primero a través de libros y documentales sobre la Guerra de Abril, luego entrevistas a personas que participaron. Después, en una de las entrevistas, me recomendaron hablar con varias personas anónimas que habían estado en cierta parte de la guerra y descubrí un grupo muy interesante de trabajadoras sexuales. Me pareció importante ese punto de vista porque estas personas tuvieron contacto directo tanto con los

¿Cómo mantiene motivadas a las personas de su equipo de trabajo? Hay

constitucionalistas como con los yanquis, vivieron

que saber que dirigir una película no es solamente narrativo, también hay que

la guerra y la invasión muy cerca.

saber ser líder, no jefe. Yo creo mucho en el trabajo en equipo, las personas que han sido parte de mi crew en mis películas tienen tanto talento como el

¿Qué espera que se lleven quienes vean la pelí-

director, o más.

cula? Deseos de libertad, lo que sea que eso signifique para el espectador.

La pandemia nos ha quitado mucho, nos ha hecho parar, pero también nos ha retado a poner en orden las prioridades. ¿Cuál ha sido su mayor

Cuando tiene un proyecto como Hotel Coppelia, por ejemplo, ¿planifica hasta dónde lo quiere llevar o deja que la película, la audiencia y la

descubrimiento en este sentido? La familia. Casi nunca sacaba tiempo para

#HAPPENING

la familia y ahora son mi mayor motivación.

crítica sean las que decidan el camino? Lo dejo

Organice según la importancia que han tenido para su éxito: creatividad,

ser. Naturalmente, sí me trazo algunas metas, pero

talento, pasión, disciplina, perseverancia. Disciplina, perseverancia, pasión,

este negocio es impredecible. He aprendido a dejar

creatividad, talento.

a mis hijos crecer solos después del parto. ¿Cuál es su meta profesional número uno en este momento? Para mí, el ¿Qué debe tener un proyecto para que le enamo-

hecho de hacer películas es suficiente, pero claro, uno tiene ambiciones. Una

re? Una mirada nueva, fresca e interesante. Todo está

de ellas es poder llevar mis películas a grandes plataformas y que se puedan ver

contado, pero no desde todos los puntos de vista.

en casi todas las partes del mundo.

¿Cómo se mantiene inspirado y motivado en

¿De qué manera piensa que el cine puede aportar a una mejor Repúbli-

este momento tan único en la historia? Es muy

ca Dominicana? El cine permite vernos, como un espejo. Es importante que

difícil, se supone que estar encerrado provocaría

como sociedad podamos vernos, sentirnos, cuestionarnos, preguntarnos, criti-

más trabajo de escritura, pero nada que se haga

carnos y retratarnos, eso el cine lo puede lograr.100

En la actualidad, José María Cabral está trabajando de lleno en su próximo proyecto cinematográfico, un documental sobre la deforestación en áreas protegidas.

forzado funciona. Yo me enfoco en el día a día, trabajando mucho y no pensando en el futuro.

@josemariacabral

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES Yanoli Espinosa Natalia Bocalón/ Victor Stonem

sabela Molini estudió cerámica en la universidad. Es en Casa Alfarera, su taller de fabricación de cerámica artesanal en la Ciudad Colonial, donde deja fluir toda su creatividad para

plasmar en barro las prácticas aprendidas. Allí na-

cen verdaderas obras de arte, algunas decorativas y muchas de ellas utilitarias. Allí, también, esta ceramista juega desde los tornos con barros de diferentes plasticidades y límites refractarios locales

que le permiten lograr la excelencia en cuanto a calidad, sin necesidad de grandes importaciones. La joven de origen venezolano disfruta leer y estudiar, por lo que actualmente cursa un postgrado dual entre un museo y una escuela de historia, es investigadora en dos áreas de un museo y es docente en el extranjero. Gran parte de su influencia surge en la cotidianidad del taller, en el contacto diario con la cerámica y la artesanía tradicional

YSABELA MOLINI Ceramista y fundadora de Casa Alfarera

“Mi meta es hacer cerámica de la mejor calidad posible con recursos de República Dominicana”.

dominicana. Ysabela ha encontrado recientemente un registro de producción cerámica industrial inglesa del siglo XX con datos químicos que, según nos cuenta, han influido enormemente en su manera de comprender procesos cerámicos a mayor escala. Asegura que este descubrimiento será de mucho provecho para el futuro de su taller. Emocionada con su hallazgo y con todos los proyectos en camino, Molini nos comparte sobre sus motivaciones y su compromiso con crear un producto nacional de excelencia mundial. ¿Por qué es diseñadora y artesana? La postura química de la cerámica, así como la cadena de producción de un taller cerámico de baja tecnología son los ángulos que me gustan. No sé cómo me sentiría intelectual y emocionalmente si no trabajara

Santo Domingo Times

#HAPPENING

“Estoy investigando en centros de producción cerámica de lujo post revolución industrial. En el taller estamos trabajando con diferentes diseñadores dominicanos y extranjeros que ofrecen un aporte invaluable. Me siento afortunada por la oportunidad de colaborar con individuos de ese calibre”.

en esto, que es lo que verdaderamente me apasiona. Me levanto todos los días de madrugada a hacerlo porque, francamente, no sé operar de otra manera. La creatividad es determinante en su trabajo. ¿Algún secreto para estimularla? Una de mis prácticas es leer sobre temas ajenos a mis conocimientos. Aunque al principio me cueste trabajo entender, ese ejercicio cambia mi perspectiva, me estimula y me ayuda a implementar nuevas herramientas en mi trabajo.

Continuar apoyando la formación técnica, refinando las destrezas de nuestros artesanos y entrenando al relevo. Además, gran parte de mi tiempo está com-

¿Cuál es el proyecto que más le entusiasma en

puesto de responsabilidades académicas por estudio o docencia. Aprender y

este momento? Académicamente, estoy investi-

poder compartir esta información de manera efectiva es otra de mis metas.

gando en centros de producción cerámica de lujo post revolución industrial. En el taller estamos tra-

Tres cosas que hacen grande a la República Dominicana hoy.

bajando con diferentes diseñadores dominicanos y

1. La política está lejos de ser mi fuerte, pero entiendo que tenemos un gobierno

extranjeros que ofrecen un aporte invaluable. Me

estable, proactivo y digno, y eso es vital para el desarrollo de un país.

siento afortunada por la oportunidad de colaborar

2. Veo iniciativas culturales y de educación, y estos puntos nos benefician a todos.

con individuos de ese calibre.

3. Noto un movimiento, en especial de las nuevas generaciones, que siente orgu-

¿Cómo motiva e inspira a las personas de su equipo de trabajo? Creo en la calidad de su trabajo,

llo por la producción y el talento nacional, y esta postura se solidifica. ¿De qué manera siente que su industria puede aportar a una mejor Re-

en su criterio y en el valor de su voz. Los dejo traba-

pública Dominicana? Somos pequeños y no manejamos grandes volúmenes,

jar con libertad, quizá esto los motiva a seguir ex-

pero nuestro aporte real está en crear un producto nacional de tan alta calidad

plorando y creciendo dentro del oficio.

que sea competitivo en cualquier otra geografía. Desde esta óptica, entiendo

¿Cuál es su meta profesional número uno en

que el aporte cultural es sólido.100

este momento? Hacer cerámica de la mejor calidad posible con los recursos disponibles en el país.

@casaalfarerasd

Santo Domingo Times

HAPPENING EN TIMES Ana Alicia De Jesús Fuente externa

Socia gerente y cofundadora de KAYA Energy Group y presidenta y cofundadora de Chez Space.

KARINA “Se puede lograr impacto masivo con disciplina, enfoque e integridad”.

Santo Domingo Times

arina Chez es la viva representa-

ción del poder femenino. Con todo lo que hace -y lo bien que lo hace- es di-

#HAPPENING

fícil no preguntarse si sus días tienen

En el radar de Karina: Humanity 2.0. De todo lo que existe, eliminar lo dañino y crear lo sostenible.

la misma cantidad de horas que los

nuestros. La presidenta y cofundadora de Chez Spa-

ce es también socia gerente y cofundadora de KAYA Energy Group, empresa que trabaja en la ingeniería, financiamiento y construcción de la transición del Caribe hacia las energías renovables. Es directora

del capítulo de República Dominicana de Startup

mente. Creo que, en términos generales, se trata de

Grind, la comunidad de empresas emergentes, fun-

transparencia y equidad.

dadores, innovadores y creadores más grande del mundo, y miembro-cofundadora de TheSheLab, red

¿Qué necesitan los empresarios y emprendedores para navegar el mar de incertidumbre que ha significado la crisis por la pandemia y salir

de mujeres comprometida con el empoderamiento y la igualdad. También es miembro de los consejos de varias organizaciones alineadas con las causas

airosos? Organizarse (formar un gobierno corpora-

más cercanas a su corazón y donde sabe que puede

tivo es esencial). Eficientización de los procesos, uso

sumar valor. ¿Mencionamos que es esposa y madre?

CHEZ ¡De tres niños!

de tecnología para agregar más valor a su público y cambiar la manera en que trabajaba su equipo. La pandemia, en muchos sentidos, simplemente ha acelerado muchas tendencias económicas y sociales que ya estaban en marcha. Creo que un cambio psicológico clave, particularmente en el lugar de trabajo, ha sido hacia una mayor libertad y flexibilidad. ¿Cómo ha cambiado su perspectiva sobre la situación medioambiental y las posibles soluciones desde que empezó a trabajar en proyectos de

No sabemos cómo lo hace, pero admiramos la gracia

coexistir el emprendedor dinámico y el empresario

y la pasión con la que va rompiendo esquemas, ha-

visionario, dando apertura a un ecosistema rico en

solución se nos presenta todos los días disfrazada

ciendo la diferencia, aportando a un mundo mejor.

posibilidades de negocios y de valiosa colaboración.

de pequeñas decisiones. Todos tenemos el poder de

Estoy feliz porque hemos aportado a que esto sea

invertir cada peso en productos y servicios alinea-

una realidad en nuestro país.

dos con un país más sostenible, o de hacer lo con-

entre tus hijos! Hace un tiempo me propuse dividir

¿Cómo se mantiene inspirada y motivada en

mi tiempo y energía solamente entre los proyectos

en nosotros dónde lo ponemos. La meta en mi casa

este momento tan único en la historia? Me mo-

donde veo mucho potencial y en círculos de perso-

es reducir lo más posible nuestra identidad KAYA

tiva la tecnología y la data que tenemos a nuestro

(ecuación que mide el impacto ambiental de los

¿Cuál es el proyecto profesional que más le entusiasma en este momento? ¡Eso es como elegir

sostenibilidad? La contribución al problema o a la

trario. Tu dinero y enfoque tienen un destino y está

nas con las que me emociona trabajar. KAYA Ener-

alcance para resolver problemas abrumantes, antes

gy nació por una realización que tuve en Machakos,

humanos en el cambio climático), desde lo que co-

pensados sin solución, como la crisis climática. Me

memos (somos 95 % veganos), cómo nos transporta-

Kenia. Vi la posibilidad de que, con simplemente

inspira la energía de jóvenes que no buscan poder,

dos paneles solares, se puede elevar la calidad de

mos, los hábitos que fomentamos y a las empresas

no buscan dinero, pero que buscan soluciones y tie-

vida de una familia y crear una economía circular

que apoyamos con cada compra.

nen unas ganas impresionantes de generar impac-

donde las posibilidades parecen inexistentes. Esto

to positivo en la sociedad, y los empresarios con la

Como emprendedora y empresaria, ¿cómo ejer-

visión de apoyarlos.

cita la creatividad y la innovación? La meditación

cambió la trayectoria de mi carrera y fue el detonante para que regresara a mi país después de casi

diaria, lectura de valor y correr han transformado

15 años fuera. Chez Space es el pionero en el con-

¿Cómo motiva e inspira a las personas que tra-

cepto del futuro del trabajo y estamos viendo esa

bajan con usted? Con inclusión en las decisiones

realidad. Nació para crear espacios donde puedan

y espacio para crecer personalmente y profesional-

cómo funciono desde que inició la pandemia.100 @karinachez

Santo Domingo Times

B E B I DAS

5 VINOS PARA CELEBRAR

SDT Cortesía Sembra

Sembra nos comparte una exclusiva selección de sus vinos para grandes ocasiones.

omo cumplimos 100 ediciones y 18 años haciendo lo que más amamos, promover lo mejor de República Dominicana, tenemos muchas razones para celebrar. Le pedimos a Sembra Agencia de Vinos que nos recomendara sus mejores vinos para festejar en grande y brindar por la fortuna de seguir llegando a sus hogares. Desde ahora, ¡salud!

Raventos i Blanc de Nit 2018 Viticultores desde 1497, esta bodega es la primera en hacer vino espumoso en España, ya en el siglo XIX. Viticultura biodinámica en suelos

Granja Remelluri Gran Reserva 2010 En 1968, Jaime Rodríguez compró esta propiedad ancestral en la falda de la Sierra del Toloño. Primera bodega de Rioja en trabajar solamente con uva de su finca. 27 meses de barrica. Nariz elegante, con pétalos de rosa, especias y toques minerales. En boca, elegante, equilibrado y profundo.

marinos para dar vinos frescos y minerales. De Nit es un rosé de aromas de frutas rojas y flores frescas. Burbuja fina para un vino fresco, amable y persistente. 94 Decanter

95 Robert Parker

Sembra Agencia de Vinos Zárate El Palomar 2019, Rias Baixas La familia Zárate, clásica en Val do Salnés, elabora este Albariño de parcela con Albariño de viñas de 150 años, prefiloxéricas. Fermentado en foudres de 2200 litros. Vino blanco complejo, con aromas de piel de limón, albaricoque e hinojo. En boca es amplio y untuoso, de frescor remarcable. 95 Robert Parker

Sembra es una boutique y wine bar de vinos orgánicos y artesanales, ubicada en Diamond Mall, Santo Domingo. Fundada en 2014 por los jóvenes emprendedores y sommeliers, Douglas Carvajal y Eduardo García, representa a más de 45 bodegas del viejo y nuevo mundo, todas con un sello distintivo, expresar con honestidad el origen de sus vinos, su terroir. Vinos con alma.

Clos d’Ora 2015 Obra maestra de Gérard Bertrand, emblema del sur de Francia y ma-

Borsao Tres Picos 2018 100 % Garnacha de Campo de Borja, Aragón. Proveniente de viñas viejas en las faldas del monte Moncayo; seis meses de barrica francesa. Un vino de carácter mediterráneo, con aro-

yor productor mundial de vino biodinámico. Blend de finca con Syrah, Grenache, Mourvedre y Cinsault. 12 meses de barrica francesa. Nariz llena de fruta roja y negra, delicados recuerdos herbales. La boca es amplia, elegante, con taninos sedosos y final largo.

mas de arándanos, regaliz y hierbas provenzales. En boca es

95 Robert Parker

redondo y frutal, con taninos aterciopelados.

www.sembravinos.com

Best Value Wine Robert Parker, 2014.

Santo Domingo Times

@sembrard

CIGARROS

CIGARROS PARA GRANDES OCASIONES

Carlos Rodríguez Seliman Fuente externa

Acompañar con ron dominicano añejado.

Davidoff Dominicana Inspirado en la vida en nuestra tierra y en su gente, este puro está hecho con tabaco con más de seis años de añejamiento y ofrece una experiencia puramente dominicana. Es complejo, intenso y tiene un “coctel de aromas embriagadores” que celebra la vibrante vida llena de colores de RD. Es un cigarro que, aunque puede ser saboreado, es más comprendido cuando es sentido. 3 vitolas disponibles

Acompañar con ron E. León Jimenes 110 Aniversario by La Aurora, específicamente diseñado para maridar con sus cigarros.

Arturo Fuente Rare Pink 1960 Series Inspirado en su hija, Liana Fuente, y en la década de los 60, este cigarro captura la fortaleza y espíritu de la próxima generación de la familia Fuente, mientras conmemora el pasado que tanto marcó la juventud de Carlito Fuente. Todo el tabaco viene de las fincas de Fuente en Nicaragua y República Dominicana, y es una versión nueva de la línea Hemingway. El color rosado del Rare Pink también reconoce la lucha contra el cáncer de mama, una causa muy importante para Liana, y una porción de los beneficios está dedicado a su investigación. Es lo más reciente del mejor. Un proyecto que nace puramente de la pa-

Acompañar con un buen whisky de malta escocés, con notas afrutadas y bajo en turba.

La Aurora 100 Años Siendo la marca de mayor antigüedad de República Dominicana, La Aurora produjo un puro dominicano para conmemorar sus 100 años en la industria, el 100 Años. Cigar Aficionado lo honró en el 2004, reconociéndolo como el mejor cigarro dominicano del mundo. Hoy tiene más de 17 años de añejamiento y, como un

sión que caracteriza a Carlito Fuente.

buen vino, solo ha mejorando con la edad.100

4 vitolas disponibles

Santo Domingo Times

AUTOS Andrés Tovar Cortesía Santo Domingo Motors

LA EVOLUCIÓN DEL CORVETTE Además del motor frontal, algo que los fanáticos de la marca y entusiastas de los superdeportivos han estado esperando durante mucho tiempo es la extensión de la cabina 16.5 pulgadas hacia el frente. Pero no solo eso, sino que envuelve al conductor transmitiendo su gran desempeño y temática aeronáutica. Cabe destacar que el Corvette C8 viene con aire acondicionado de doble zona con control

CORVET TE C8

automático de temperatura y filtro antipolen.

Las características de la octava generación del icónico Corvette lo elevan, una vez más, al podio principal de los superdeportivos. En el exterior tiene todo diseñado con un perfil

más elegante que el pasado. Un diseño de carroce-

xiste un superdeportivo más icónico que el Corvette?

ría esculpido y tonificado que es poderoso y agresi-

Este emblema de Chevrolet ha enamorado a conductores de

vo, al mismo tiempo que se ve elegante y aerodiná-

varias generaciones con su apariencia, su velocidad y des-

mico. Detalles adicionales como las grandes tomas

treza en general. Hoy, la marca vuelve por sus fueros con el

de aire se suman a ese aspecto dinámico. Mientras

Corvette C8, su octava generación, que ya está en República Domini-

que las puertas ocultas, el capó y las escotillas per-

cana en tres versiones: Z51, Z51 Cabriolet y Z51 Performance Package.

miten que el tema se ejecute sin interrupciones. En cuanto al sistema de seguridad, trae sensores de

Santo Domingo Motors lo presentó el pasado mes de abril, duran-

inclinación del vehículo, de reversa y movimiento

te una transmisión especial a través de sus redes sociales. Durante

al interior del auto. Asimismo, cámara de visión

el evento, Ricardo Torres, gerente comercial de Chevrolet para San-

trasera y delantera HD, alerta de punto ciego y de

to Domingo Motors, habló sobre el rediseño de este nuevo Corvette.

cruce de peatones trasero, frenos de alto desempe-

“Después de más de 60 años de poseer un motor frontal, Chevrolet

ño, discos de mayor dimensión perforados y ABS.

Corvette ahora viene con un motor central visible desde el exterior

Completan el juego sus bolsas de aire frontales y

y una cabina centrada en el conductor. Manteniendo así su confort y

laterales para conductor y pasajero con detección

características de diversión”.

de ocupante.

Santo Domingo Times

ALTA TECNOLOGÍA Y POTENCIA En términos de tecnología, hay muchas opciones con este nuevo Corvette. Lo primero es poder seleccionar el modo de conducción perfecto entre las seis opciones que ahora existen: Tour, Sport, Track, Weather, MyMode y Modo Z (parte del paquete de rendimiento Z51), para adaptar su conducción a su estilo exacto. Además, encontrará un sistema de info-entretenimiento con pantalla táctil de alta resolución con una respuesta más rápida y sencilla. Conectividad

El nuevo Corvette C8 quizá no sea un auto para uso diario, pero es un auto que querrá conducir todos los días.

bluetooth, carga inalámbrica, tecnología de reconocimiento de voz y un grupo de instrumentos personalizables para adaptarse a todos los modos de manejo. Incluso, el sistema de sonido estándar es un modelo Bose de 10 bocinas que hará que sus lis-

Algunas de las características más seductoras del nuevo Corvette C8 son:

tas de reproducción realmente destaquen. • La configuración de motor al medio aporta una visibilidad, Por ahora, solo un motor está disponible en el Cor-

una respuesta y una sensación increíbles al conducir.

vette, y ese es un V-8 de 6.2 litros que genera 490 caballos de fuerza y 470 libras-pie de torsión. Podemos esperar que un motor más potente llegue a

• El motor V8 LT2 de 6.2 L es más que potente y fue transformado para mejorar la capacidad de manejo.

tiempo en el modelo Z06, aún más centrado en el rendimiento, que se rumorea que agrega un motor de accionamiento eléctrico para mayor potencia.

• Tiene cambios increíblemente rápidos y combina la suavidad de una transmisión automática con la acción y control de una manual.

Una fantástica transmisión automática de doble embrague de ocho velocidades es la única transmisión que se ofrece.

• Su capota dura retráctil se oculta perfectamente dentro de la carrocería y se puede activar a velocidades de hasta 48 KPH.100

Santo Domingo Times

AUTOS Andrés Tovar Fuente externa

DRIVING GREEN

Los 10 carros eléctricos que hay que tener en la mira este 2021 (y en 2022). Mustang Mach-E 2021 Con el Mach-E, Ford convierte el Mustang, su sempiterno muscle car, en eléctrico. Eso no quiere decir que sea dócil: el Mach-E alcanzará 90 kilómetros por hora en un tiempo comparable a un Porsche 911 GTS. También es bueno para un largo recorrido: cuenta con batería de rango extendido y un modelo de tracción trasera con el que puede recorrer 482 kilómetros con una sola carga, similar al próximo compacto Modelo Y de Tesla. En apariencia, el Mach-E tiene el perfil elevado de un SUV, pero aún luce algunas señales de diseño de Mustang: capó largo, luces traseras de tres partes y esa insignia de pony tan familiar en la parte delantera.

Polestar 2 a gasolina aún puede ser rentable y el futuro puede ser incierto. Pero los fabricantes de automóviles de todo el mundo han seguido el ejemplo de Tesla y se apresuraron a producir vehículos eléctricos a lo grande. Si bien hemos visto llegar carros eléctricos de fabricantes

como GM y Nissan a lo largo de los años, 2021 ha dado a luz decenas de nuevos participantes de las grandes marcas, entre ellas un nombre sorprendente del pasado: Hummer. Si este antiguo símbolo del exceso de consumo de combustible puede volverse eléctrico, definitivamente, una revolución está a la vuelta

de la esquina.

Santo Domingo Times

Musk y compañía afirman que la camioneta enchufable funcionará con hasta tres motores eléctricos.

Si el nombre Polestar no le dice nada, debemos informarle que esta es la apuesta eléctrica de un viejo conocido de la industria: Volvo. Espejos sin marco y un tejido interior más ligero que el cuero diseñado para imitar la durabilidad de un traje de neopreno; un par de motores eléctricos con un paquete de baterías de iones de litio de 27 módulos para brindar una impresionante potencia de 402 caballos de fuerza, y un alcance de hasta 200 kilómetros por carga son sus promesas.

“Si un antiguo símbolo del exceso de consumo como Hummer puede volverse eléctrico, definitivamente, una revolución está a la vuelta de la esquina”. Tesla Cybertruck En una selección de vehículos eléctricos, Tesla no puede faltar. Y su gran caballo de batalla de este año es el Cybertruck. Revestido de acero inoxidable a prueba de abolladuras, y haciendo alarde de una variedad de ángulos extremos, es como algo

GMC Hummer EV SUT

salido de Mad Max. En la presentación del vehículo

Es quizá el cambio menos esperado en la historia del automóvil y uno de los hitos de la industria en 2021.

en noviembre de 2020, el CEO, Elon Musk, dijo que

Hummer, la marca conocida por los SUV militaristas que consumen mucha gasolina está de regreso. En

su objetivo era construir “un vehículo realmente

esta encarnación, ahora bajo la guía de GMC, se vuelve completamente eléctrico, con un poderoso par de

duro”, y para demostrarlo sometió a su prototipo a

vehículos ecológicos: un SUV y una camioneta, que se ofrecen con motores de 1,000 caballos de fuerza.

una serie de pruebas de tortura (incluida una bola

Los paneles de techo extraíbles, la carga rápida y las capacidades todoterreno deberían convertirlo en un

de acero lanzada que rompió su famosa ventana de

paquete atractivo. Y para aquellos que aún están indecisos, tal vez saber que la estrella de la NBA LeBron

“vidrio blindado”). Musk y compañía afirman que la

James fue el primero en comprarlo ayude a sellar el trato. Los nuevos Hummers se anunciarán a final del

camioneta enchufable funcionará con hasta tres

tercer trimestre del año y deberían llegar a la producción comercial a inicios de 2022.

motores eléctricos.

Santo Domingo Times

AUTOS

Nissan Ariya 2022 Hace una década, Nissan lanzó el Leaf EV, un éxito modesto, cuyas ventas alcanzaron casi el medio millón de unidades. Para finales de 2021, su apuesta es el Ariya, una versión más elegante de ese modelo, pero sin emisiones. El crossover de cinco pasajeros presenta un aspecto sorprendentemente agresivo, con algunas superficies cóncavas y ruedas empujadas hacia las esquinas. En el interior, una cabina extremadamente minimalista con un piso plano y bajo, un ambiente que Nissan llama lounge. El fabricante de automóviles afirma que el Ariya podrá recorrer hasta 482 kilómetros con una sola carga, colocándolo a una distancia sorprendente del Modelo Y de Tesla.

Volkswagen ID.4 VW está apostando a lo grande con los vehículos eléctricos, incluyendo un microbús a batería, el ID Buzz, que emula los años sesenta del flower power. Pero su punta de lanza es el ID.4, un modelo compacto de cinco asientos con curvas que debería llegar a finales de este año, con un alcance esperado de aproximadamente 400 kilómetros con una sola carga. Los primeros ID.4 se producirán en Alemania y, para 2022, se ensamblarán en Estados Unidos.

Audi e-tron GT 2021 Ya hemos hablado extensivamente de este modelo en nuestra página web. Un sedán eléctrico elegante

Con 590 caballos de fuerza, el GT de dos motores acelera de cero a 96 km/h en tres segundos.

Santo Domingo Times

y con mucha potencia. Detrás de su carrocería aerodinámica hay una arquitectura compartida con el Porsche Taycan EV. Con 590 caballos de fuerza, el GT de dos motores acelera de cero a 96 km/h en tres segundos y, como el Taycan, puede ganar un 80 % de carga en solo 20 minutos.

AUTOS

Hyundai IONIQ eléctrico El fabricante de automóviles coreano está haciendo movimientos en el segmento de vehículos eléctricos, liderado por el éxito silencioso de su sedán eléctrico IONIQ eléctrico. La versión enchufable del hatchback IONIQ (también hay modelos a gasolina e híbridos), que ya está disponible, ofrece un alcance de hasta 273 kilómetros con una sola carga. Hyundai anunció recientemente que IONIQ se convertirá en una submarca, con al menos tres vehículos eléctricos más planeados, incluido un crossover mediano, un sedán y un SUV grande. Todos a producirse en este 2021.

BMW iNext A partir del venidero 2022, BMW producirá un SUV eléctrico compacto y potente que será un complemento puro con toneladas de características autónomas. Hasta ahora, los únicos detalles disponibles provienen de la forma del concepto, pero BMW afirma que el iNext permitirá al conductor elegir entre los modos “impulso” o “facilidad”, lo que significa que podrá conducirlo usted mismo o autoconducirse. Oportunamente, el interior parece ser un espacio aireado, parecido a una sala de estar, adecuado para relajarse y leer un libro mientras el automóvil se encarga del resto.100

Santo Domingo Times

B I E N E S TA R Alex Acra

El biohacking fundamental es aquel que no requiere de mucha tecnología, que podemos hacer por nosotros mismos y que es vital probar antes de experimentar con lo próximo.

BIOHACKING:

LA CIENCIA Y EL ARTE QUE PROMETE SALUD, VITALIDAD Y LONGEVIDAD

Ben Greenfield, súper atleta y biohacker

ara celebrar la Edición 100 de Santo

realizada para mejorar las cualidades o capacidades

logró revertir su edad biológica por 17 años. Alguien

Domingo Times quisimos brindarle

de los organismos vivos, especialmente por parte

a quien considero también un tremendo biohacker

los conocimientos que le permitan

de individuos y grupos que trabajan fuera de un en-

(solo que él no utiliza el término en su vocabulario)

alcanzar 100 años y más allá con to-

torno de investigación médica o científica tradicio-

es Tony Robbins, quien ha desafiado todo lo posible

tal calidad de vida. Y es que la ciencia

nal”. En términos prácticos, un biohacker es aquella

en un escenario por más de 40 años gracias a haber

ya está lo suficientemente avanzada como para de-

persona que utiliza la ciencia y la tecnología para

experimentado en su cuerpo lo último de la cien-

cirnos qué podemos hacer para lograr la añorada

optimizar su mente, cuerpo y cerebro con la idea de

cia y la tecnología para entregarse al servicio de los

longevidad. Aquí es donde entra el concepto de bio-

ser más inteligente, más ágil y mejor ser humano.

demás. Ellos tres, y otros populares empresarios y

primera vez en 1988 en un artículo del Washington

Ben Greenfield y Dave Asprey son quienes han pues-

rry Page y Elon Musk, andan buscando vivir más de

Post. El diccionario Merriam-Webster lo define, a

to este concepto de moda. A Dave se le conoce como

160 años.

partir de 2018, como “la experimentación biológica

“El Padre del Biohacking”, y Ben es un súper atleta que

biohackers, como Peter Diamandis, Peter Thiel, La-

hacking. El biohacking es un término utilizado por

Santo Domingo Times

¿Quiere vivir más años, con energía y vitalidad? Estas son algunas de las prácticas que Ben Greenfield recomienda en su programa The Longevity BluePrint dentro de Mindvalley: • No fume. • Coma vegetales en abundancia. • Tenga un fuerte propósito de vida. • Beba vino tinto en pequeñas cantidades. • Elimine de la dieta los alimentos empacados y procesados. • Priorice la socialización. • Establezca una óptima rutina del sueño, el gran olvidado de la ecuación del bienestar. • Reduzca el stress. Vishen Lakhiani, fundador de Mindvalley, Tony Robbins, otro famoso biohacker, y Dave Asprey, padre del biohacking

En serio, convierta esto en prioridad. • Haga ejercicios diariamente con moderación, incluya semanalmente pesas, estiramiento y cardio. • Tenga una disciplina espiritual que incluya meditación, oración y un diario de gratitud.

Gracias al biohacking

• Camine descalzo en la naturaleza

encontré respuestas que

• Consuma kombucha, sauerkraut y alimentos

y expóngase al sol 15 minutos al día. fermentados para su salud intestinal.

la medicina tradicional no

Estas prácticas, olvidadas por nuestro estilo de

me brindó y hoy tengo

que son las que nos impulsan a una calidad de vida

mejor calidad de vida.

cestros, a quienes considero los primeros biohackers.

vida moderno, están científicamente demostradas extraordinaria, y eran realizadas por nuestros an-

Para mí, hay dos tipos de biohacking, el fundamental y el avanzado; ambos parten de la premisa de que “todo lo que se hace se puede medir y todo lo que se mide se puede mejorar”. El biohacking fundamental es aquel que no requiere de mucha tecnología, que podemos hacer por nosotros mismos y que es vital probar antes de experimentar con lo próximo. Muchas veces queremos intentar cosas nuevas, gadgets y demás, pero si lo fundamental no está en orden, los aditamentos no servirán de mucho. El avanzado es cuando ya está probando, experimentando, midiendo y ajustando con diferentes tecnologías para optimizar su vida.

Santo Domingo Times

B I E N E S TA R

El gadget favorito de los biohackers:

Ben Greenfield ha logrado revertir su edad biológica por 17 años con el biohacking

¿Está listo para avanzar? 5 biohacks a su alcance: • Disfrute de un baño de sauna dos o tres veces a la semana. • Visite un centro de bienestar con crioterapia (terapia en frío) o entre

OURA RING Este anillo rastrea las señales clave de su cuerpo, como la calidad del sueño, brindando información crucial para ayudarle a desarrollar hábitos saludables y aprovechar su potencial todos los días.

a su propia tina con hielo. y de 10 a 12 horas para las mujeres.

una alianza estratégica con Mindvalley para negocios en República Dominicana. Mindvalley es la

• A la hora de ejercitarse, una sola disciplina no es suficiente.

plataforma líder de crecimiento y transformación personal con más de 12 millones de estudiantes en

Hay cinco parámetros a tomar en consideración:

todo el planeta y cursos avanzados para todas las

1. Fortaleza y masa muscular.

calidad.

5. Movilidad y recuperación.

Le huyen al café

una combinación de café de muy alta gama y las grasas saludables del aceite de MCT y Ghee, la mantequilla clarificada. ¿Sabía que esos pequeños dolores de cabeza, malestares corporales, alergias, inflamaciones y demás molestias no son realmente “normales” y que no necesita café para sobrevivir su día a día? Gracias al biohacking encontré respuestas que la medicina tradicional no me brindó y hoy tengo mejor calidad de vida. Le invito a que continúe explorando el tema para que sume años a su vida.

Los biohackers son amantes del café de alta

4. Eficiencia metabólica.

que le mantiene en un estado cetogénico, satisfecho, alerta y enfocado. Es

Santo Domingo Times

nizado eventos y programas formativos en diferen-

y master coaches. En este último año, MaxLife hizo

total de cinco minutos. Repita 10 veces.

Dave Asprey se hizo mundialmente famoso por su café y receta bulletproof,

de su potencial. Durante 10 años, MaxLife ha orga-

bel de la Paz, personas que han inspirado películas

con 20 segundos de agua caliente, luego 10 segundos de agua fría, para un

un esfuerzo físico y mental.

personas y organizaciones, así como el desarrollo

Times, atletas olímpicos, un ganador del Premio No-

• Dúchese todos los días con la técnica de contraste caliente/ frío: comience

3. Estamina: la capacidad de sostener prolongadamente

presa comprometida con elevar el bienestar de las

tes formatos con autores de bestsellers del New York

• Practique el ayuno intermitente, de 12 a 16 horas para los hombres,

2. Rendimiento muscular.

Alex Acra es director ejecutivo de MaxLife, em-

dimensiones de la vida, dictados por los principales expertos mundiales en cada uno de sus nichos.100

tradicional, económico y en polvo, por su alto contenido en micotoxinas. El favorito de Ben Greenfield es fresco, de granos de clase arábica y le agrega L-teanina para maximizar el enfoque y el ánimo.

MAXLIFE: @MaxlifeDR @alexacra www.mindvalley.com MasterClass gratuita de biohacking en http://www.mindvalley.com/longevity Si le gusta lo que ve en Mindvalley y le interesa, escriba a MaxlifeDR@outlook.com o llame al 829 343.2305. Recibirá importantes descuentos y bonos adicionales no disponibles por otra vía.

P O R TA D A

EDICIÓN 100 DE SANTO DOMINGO TIMES

Evelyn Betancourt Holt-Seeland

10 momentos icónicos de nuestra trayectoria.

Escapadas

Mucho antes de que los paraísos de Repú-

especiales de colección con las que recorría-

El 7 de agosto de 2003 nace Santo Domingo Times. Esa

mos, a través de hermosas fotografías, nues-

primera portada estuvo protagonizada por una imagen del

tra geografía nacional. Una guía de nuestros

Malecón que marcó el compromiso de la publicación con

#paraísos809 que se hizo muy popular y se

la promoción de nuestra vibrante ciudad. Durante estos 18

convirtió en un documento de consulta por-

años, Santo Domingo se ha mantenido como el gran pro-

que, además de atractivos naturales, reseñas

tagonista de la revista, luciéndose en editoriales que mues-

de hoteles y proyectos inmobiliarios, incluye-

tran su crecimiento y resaltan su particular encanto. En

ron recomendaciones de bares y restaurantes,

esta Edición 100, la portada no podía ser otra que la ciudad

monumentos imperdibles, tesoros culturales,

Santo Domingo Times

nosotros los presentábamos en ediciones

de Santo Domingo, específicamente la Ciudad Colonial,

productos imprescindibles para las escapadas,

presentada con el romanticismo característico del gran ar-

experiencias y ¡hasta moda!

tista plástico Silvio Ávila.

blica Dominicana se lucieran en Instagram,

Santo Domingo como protagonista

Grandes y brillantes producciones

Nuestra trayectoria ha estado marcada por 18 años de producciones memorables. En el año 2010, debido a la calidad de nuestra presentación y contenido, nos convertimos en la primera revista del Caribe en incluir cristales de Swarovski genuinos en el logo de portada. Durante años, la popular edición de Los más atractivos brilló intensamente gracias a estos codiciados cristales, que se colocaban en una cantidad limitada de ejemplares. Un hito muy especial para una revista local que promueve lo mejor de República Dominicana y su valiosa gente.

Reconocimiento a Dominicanos por el Mundo

La primera edición especial Dominicanos por el Mundo reunió a 125 dominicanos destacados en diferentes áreas en los

En Cuerpo y Alma con Ismael Cala

cinco continentes. Una revista única, que reconoció a artistas, médicos, empresarios, deportistas, científicos, entre otros so-

Buscamos inspirar a través de nuestro contenido y experiencias, y eso fue justamente lo que

bresalientes compatriotas, mostrando los múltiples talentos

logramos como co-creadores del evento En Cuerpo y Alma con Ismael Cala. Esta experiencia

de los dominicanos, sus historias de lucha y perseverancia, y

transformacional, celebrada en Punta Cana, a la que acudieron personas de diferentes países

demostrando por qué decimos que los dominicanos somos

de Latinoamérica y de distintas ciudades de Estados Unidos, impactó a los asistentes con una

mucho más que un prototipo. Para reconocer la labor de crio-

propuesta que incluía yoga, meditación, actividades recreacionales y conferencias a cargo del

llos valiosos, hemos celebrado eventos en Nueva York, Miami y

conferencista y estratega de vida, Ismael Cala. También se convirtió en una iniciativa que por

Orlando junto al Ministerio de Turismo de RD. En este sentido,

tres años consecutivos movilizó turistas hacia nuestro país.

es solo el comienzo…

Santo Domingo Times

P O R TA D A

Promoviendo a nuestra gente, ¡siempre!

Somos, orgullosamente, promotores de lo mejor de República Dominicana y su gente. Mostramos los rincones y paraísos más espectaculares de nues-

tra isla, sus productos y sabores, así como las manifestaciones culturales que nos hacen únicos. Pero si de algo nos sentimos particularmente orgullosos, es de nuestra gente. Por eso, celebramos el privilegio de entrevistar a tantas figuras que ponen en alto el nombre de nuestro país con la música, el arte, el diseño, el deporte, productos de clase mundial y en la industria de la moda, donde las dominicanas se lucen como nuestras embajadoras.

101 Razones por las que República Dominicana es Grandiosa

Uno de los proyectos que más nos apasiona

es nuestro libro 101 razones por las que Repú-

Proyección internacional

Que lo mejor de nuestro país se celebre más allá de nuestras fronteras ha sido siempre uno de nuestros objetivos, y durante nuestra trayectoria hemos tenido la oportunidad de llevar el mensaje a través de importantes medios de comunicación. CNN en Español, Univisión, Telemundo, así como la revista People en Español se cuentan entre los medios que se han hecho eco de nuestra revista y sus ediciones especiales de promoción de RD, de nuestros eventos e iniciativas.

Santo Domingo Times

blica Dominicana es grandiosa, un coffee table book con el que rendimos homenaje a las manifestaciones culturales, riquezas naturales, tradiciones, personalidades, destinos y gastronomía que contribuyen a hacer de esta, una tierra muy especial. Este libro, único en su clase, se editó primero como revista y, debido a la gran acogida que tuvo, decidimos convertirlo en un libro de colección para celebrar lo mejor de la siempre hermosa República Dominicana. Uno que no debe faltar en las casas de todos los dominicanos por el mundo que sienten orgullo por su país.

Experiencias llenas de detalles

No solo creamos contenido de valor, también las más memorables experiencias. Inspirados en el estilo de vida que promovemos en nuestras páginas, somos los creadores de experiencias boutique donde damos vida a conceptos y conectamos con nuestros clientes y lectores. Nos enfocamos en crear eventos de altísima calidad (presenciales y digitales), que por su naturaleza emocionen y entretengan, inspiren y transformen, asegurándonos de que los asistentes vivan una experiencia que valga la pena contar… y atesorar.

#happeningEnTimes En 2020, nuestro medio se reinventó para responder a una visión actualizada, a un propósito renovado. Comenzamos una nueva etapa en digital como complemento a nuestra revista impresa. Bajo el concepto de #HappeningEnTimes, en www.santodomingotimes.com promovemos los #paraísos809 que debe conocer, resaltamos las nuevas tendencias en nuestra ciudad y las historias de personas que nos inspiran. Compartimos contenido actual, entretenido, informativo y relevante. Somos el referente de nuestra ciudad. If you are happening, we got you!

www.santodomingotimes.com Santo Domingo Times

E N T R E V I S TA Evelyn Betancourt Holt-Seeland Cortesía Gina López

Gina López

La reconocida periodista (famosa por sus crónicas sociales, su particular humor y por el toque de queda que representa #lapaginabyginalopez) repasa lo que estaba #happening en el 2003, el año en que Santo Domingo Times vio la luz. Y es que nadie lo dice como ella. Ha inmortalizado “lo que pasa” desde hace años en la escena local en RD.

¿Cómo ha evolucionado la crónica social? ¿Le gusta más la manera en que

¿Qué ha sido lo mejor de su trayectoria? Para decirlo de una forma sutil, lo

se hace ahora o es de las que siente nostalgia por “the good old days”? Si

cual se me da muy bien, tengo escribiendo sobre sociales y moda el mismo

me permites citar a Darwin (no todo es Valentino, Halston y Anna Dello Russo):

tiempo que Santo Domingo Times ha estado en el mercado. Lo mejor de mi carre-

“No es la especie más fuerte la que sobrevive, ni la más inteligente, sino la que

ra son las personas maravillosas con las que he entablado amistad a través de

responde mejor al cambio”. Esto aplica a la crónica social y a todo en la vida.

los años. Me llena de orgullo ver cómo las it girls que protagonizaban mis crónicas son tremendas madres y profesionales valiosas en sus respectivas áreas.

¿Cómo define su estilo a la hora de documentar lo que pasa en nuestra ciu-

Sin olvidar a los “solteros codiciados” de la época, que ya son “mansos” padres

dad? Me pongo en el lugar del lector y trato de describir lo que me hubiera gus-

de familia y ocupan posiciones importantes en el área empresarial.

tado saber del evento con alusiones graciosas y algún detalle actual. Los contras-

Santo Domingo Times está celebrando su Edición 100 (y 18 aniversario)

misma oración en la que describes un desfile de Chanel. Funciona y es divertido.

tes siempre roban sonrisas, puedes perfectamente usar la palabra “teteo” en la y nadie mejor que usted para ayudarnos a recordar qué tan diferente era nuestra ciudad en 2003, el año en que salimos al mercado. ¿Cuál era la noticia del momento en ese entonces? Me viene a la mente que, casi siempre, nuestra participación en Miss Universo era más irrelevante que el número de

¿Alguna frase que quiera inmortalizar para la posteridad? Dos: Circa (que muchos no sabían el significado y ahora la usan gracias a los #tbtdelapagina) y “Dios los cría y el dólar los junta”.

cirugías en el rostro de Naty Abascal. Se limitaba a una frugal aparición, pero ese año Amelia Vega se lució en el concurso. Su gracia y encanto “arruinaron” a las demás finalistas y nos trajo la esperada corona.

Santo Domingo Times

@ginalopezn

Volvamos al 2003

y repasemos lo que estaba #happening. Sobre el fashion icon de la época.

Joaquín Sánchez y Lisa Guerrero

Viviana Cabral y Antonio Handal

Giselle Mustonen luciendo aretes Michal Negrin

¡Eran tantas! Lia Pellerano y su olfato para las tendencias. Annie

Michal Negrin Earrings

Canaán siempre captaba las miradas. Recuerdo que una vez tenía una minifalda blanca que la hacía

Fernando Queipo y Laura Ariza

lucir como escapada de Vogue. Al describir su look, dije que hubiera

Hablemos de la parejita más cute.

hecho sentir a Elle

Lo voy a poner en plural: Lisa Guerrero y Joaquín

Macpherson como Oliva,

Sánchez, Fernando Queipo y Laura Ariza, Vivia-

la de Popeye. Wendy

Maria Fernanda y Maika

Pérez Billini sorprendía y desde luego, Letty

El estilo que reinaba en las noches de Santo Domingo. La tendencia general eran

Rivera, quien lleva

vestidos de Puro Estilo y los aretes de florecitas de

la moda en su ADN.

Luna de Crystal, la tienda de Carmen Vicens. El

con detalles inesperados,

na Cabral y Antonio Handal, Laura Fernández y Carlos Castillo, Aldana Fernández y Piero Núñez, Vilmarie Roig y Rafael Rodríguez, Rosy Sánchez y Alfredo Najri.

Amelia Vega, Miss Universo 2003

nombre científico de los aretes era Michal Negrin Earrings, y eran piezas de gran belleza.

César, Manuel Agustín y Anabelle, en Praia

Nicole Garrido

Javier Mayol y Víctor Giordani, en Praia

Gina y Elsa

¿Quién estaba happening y por qué? Las Pokemonas, un grupo de it girls, todas divinas, de modales impecables y Eric Haché y Tito Elías, en Taboo Bamboo

¿El restaurante y la discoteca de moda? Varios, pero nada como Peperoni. También eran populares: Taboo Bamboo, Bizarro y Portobello, cuyo chef, Juan Bosco, era conocido como el “Casanova Gastronómico” porque decía que cocinaba para “emocionar, no para alimentar”. La discoteca de moda era Praia, y el “sillón de exhibiciones” era el lugar donde la delegación completa de “Niñas con el síndrome de Zara” se subía a bailar. (El tapizado del sofá estaba lleno de hoyitos

¿Los reyes la noche? Eric Haché, Eduardo Álvarez, Víctor Giordani, Agustín Lama, Tony Lama, Miguel Ramos, Jorge Cestari, Tito Elías, por mencionar unos cuantos. Su presencia, sumada a una sencilla botellita de Perrier-Jouët Rosé, anunciaban sin levantar la voz que usted estaba en el sitio para ver y dejarse ver.

con un sentido de la moda más fuerte que el acento de Julio Iglesias cuando canta en inglés. Ellas son: Sarah De Moya, Cristina Herrera Bonetti, Cristina Macarrulla, Daniela Tonos, Sofía Montes, María Amelia Díaz, Amelia De los Santos, Vicky Mejía, Melissa Nesrala, Nicole Garrido, Marielena Chotin y Lucía Freites. En la actualidad conservan esa hermosa amistad.100

El 2003 en una palabra… Inolvidable

de los tacones de las protagonistas). Santo Domingo Times

Carlos Rodríguez Seliman/ Andrés Tovar Fuente externa

Billionaire

EDITION Graff Diamonds Hallucination: lujo que da la hora

Cuando un Rolls-Royce Phantom o Cullinan le parecen demasiado comunes,

La presentación del Apple Watch de oro fue una

Así nació el Rolls-Royce Boat Tail, creado por la casa británica de automóviles

noticia mundial por su costo, 17,000 dólares. Pero

de lujo en colaboración con los tres clientes que llegarán a tener uno. Este es

eso no es nada comparado con un reloj con dia-

un nuevo servicio de Rolls-Royce, dirigido a los clientes más adinerados, esos

mantes incrustados de más de 50 millones de dó-

que están dispuestos a pagar una gran suma, no solo por poseer un coche ultra

Rolls-Royce Boat Tail: a la medida usted va a la división de diseño y pide algo como este carro de temática náutica.

lares. Hablamos del Graff Diamonds Hallucination,

exclusivo, sino, sobre todo, por formar parte del proceso creativo. Se dice que

de Graff Jewelry, un joven nombre en el negocio de

dos de los propietarios del Boat Tail son Beyoncé y Jay-Z.

la relojería que debutó hace poco menos de diez años. La pulsera tiene una carita diminuta y enor-

Con un precio rumoreado de $27 millones de dólares, el Boat Tail es hoy el

mes diamantes de colores, todo engastado en plati-

coche más caro del mundo. Inspirado en los yates de carreras, cuenta con una

no. Solo se hizo uno y, por lo que sabemos, todavía

cubierta de popa inclinada hacia abajo e incorpora madera con incrustaciones

está a la venta.

de rayas de acero inoxidable cepillado, como un guiño a la construcción de madera típica de los yates. Y, con solo presionar un botón, la plataforma se abre

El Graff Diamonds Hallucination, con un precio

para revelar lo que Rolls-Royce llama una suite de hospedaje: un cofre lleno de

de 55 millones de dólares es, sin duda, el reloj más

artículos para un picnic de lujo. El cofre contiene una nevera con aperitivos y

valioso jamás creado. El increíble precio proviene

cocina completa con cubiertos grabados con el nombre Boat Tail. Para comple-

de 110 quilates de diamantes de colores realmente

tar la experiencia de cenar al aire libre, las mesas de coctel se abren a ambos

raros, tallados y ensamblados a mano. Los mejo-

lados de la suite de hospedaje y brindan acceso a dos taburetes.

res diseñadores, gemólogos y maestros artesanos pasaron, literalmente, miles de horas creando esta pieza de joyería relojera por encargo de Laurence Graff, presidente de Graff Jewelry, para mostrar la autoridad, la habilidad, la innovación y la excelencia de la compañía en la industria del diamante, desde la fabricación hasta la venta minorista.

Santo Domingo Times

The One: única En febrero de este año, salió a la venta la mansión más cara de Estados Unidos. Con 20,000 metros cuadrados, es el doble de grande que la mismísima Casa Blanca. Lleva la firma de Paul McClean, arqui-

Boeing 777X BBJ: opulencia que vuela Desde 1996, Boeing Business Jets (BBJ) ha convertido los aviones comerciales de Boeing en opulentos aviones privados para la élite adinerada del mundo, y su modelo BBJ 777X no es la excepción. Catalogado como el avión privado más grande y lujoso del mundo, a bordo de esta aeronave los clientes se sentirán que están volando dentro de un ultralu-

tecto de las estrellas que ha diseñado casas para Calvin Klein y Beyoncé. La han bautizado como The One, y no nos extraña. Es una casa única, que tiene entre otras excentricidades, un salón de puros, una sala de cine para 30 personas, discoteca, salón de boliche y una zona dedicada a galas benéficas con capacidad para 200 personas. También posee 42 baños, 21 dormitorios, una suite principal de más de 500 metros cuadrados, cinco piscinas y garaje para 30 carros. Valorada en 340 millones de dólares, The One pertenece al productor de cine Nile Niami.100

joso palacio.

Luminosity Yacht: espectacular

Valorado en 474 millones de dólares, esta

Luminosity es un yate extraordinario. Sí, un yate

empresa experta en ofrecer los mejores

de lujo, híbrido y espectacular, que se controla des-

aviones adaptados del mercado brinda a

de una imponente sala de máquinas y se mueve con

los clientes con el 777X una amplia gama

tecnología vanguardista. No le falta ni medio deta-

de productos Boeing, que se pueden per-

lle, porque cuenta incluso con su propio quirófano

sonalizar de forma exclusiva para los

y, por supuesto, también gimnasio, helipuerto, ja-

sectores corporativo, privado o guberna-

cuzzi, piscina, una escalera sinuosa que recorre sus

mental. Salones de reuniones, vestier de

espacios y un interiorismo creativo. Las cifras que

lujo, cuartos y baños privados se pueden

definen esta joya, creada por Benetti Yachts, son

incorporar a esta nave que cuenta con un

también espectaculares: 107 metros de eslora, espa-

tiempo de vuelo de más de 23 horas. Lo

cios para hasta 27 navegantes y 37 tripulantes, y una

que significa que son posibles vuelos de

velocidad de crucero de 10 nudos. Tiene, además,

Sydney a Londres, o de Seattle a Dubái.

detalles absolutamente sorprendentes. ¿Se imagina una pared decorada con magnolias blancas que se abren a su paso? Cosas que pasan en Luminosity.

Santo Domingo Times

I N N OVAC I Ó N

G R U P O H U M A N O PA R A S D T

StartHu

SDT Cortesía Grupo Humano

Grupo Humano lanza el primer programa de aceleración corporativa en República Dominicana. Las startups participantes estarán recibiendo: • Acceso en capacidades, mercado y conocimiento. • Enlace con líderes corporativos y emprendedores exitosos. • Mentores de aceleración intensiva. • Contacto con inversionistas públicos y privados durante el programa. • Acceso a capital semilla.

rupo Humano inició formalmente

mano, dijo que están orgullosos de ser los líderes

sa dominicana, sino que ayudaremos a las startups

las operaciones de StartHu Acelera-

del primer programa de aceleración corporativa en

seleccionadas a acceder a mentores, capacidades,

dora Corporativa, su nuevo programa

República Dominicana junto a Estratek y de “crear

mercado, profesionales de soporte y otros beneficios

creado mediante una alianza con Es-

un ecosistema donde se pueda encontrar soluciones

respaldados por una gran compañía”, manifestó.

tratek, empresa colombiana especializada en em-

a los retos internos de la compañía, trabajar de la

prendimiento corporativo y aceleración de startups

mano de emprendedores locales e internacionales,

desde escenarios empresariales. A través de StartHu, la empresa convocó a las mejo-

La convocatoria tuvo lugar entre abril y mayo pa-

y con ello promover la innovación, la transferencia

sado, agotando un proceso exhaustivo de selección

de conocimiento y la agilidad, buscando tener un

de talentos de República Dominicana e Iberoaméri-

impacto en la organización y en el sector”.

ca. El 11 de junio se eligieron dos startups, Xertify y

res startups de República Dominicana, Latinoaméri-

SaludTools, ambas de Colombia, quienes trabajarán

ca y España, para resolver retos de innovación al in-

Sin duda, de acuerdo a las declaraciones de Sebas-

junto a Humano para transformar la experiencia

terior de Grupo Humano, alineados a sus objetivos

tián Castrillón, co-fundador y director de Creci-

del mercado asegurador dominicano.100

de fortalecer la experiencia de cliente e incrementar

miento de Estratek, el entusiasmo es compartido. “A

la eficiencia operativa. Diomares Musa, vicepresi-

través de este proceso de aceleración corporativa no

denta de Mercadeo y Desarrollo Corporativo de Hu-

solo vamos a transformar el futuro de esta empre-

Santo Domingo Times

@starthuaceleradora

E S C A PA DA S Una selección de espectaculares paraísos, memorables experiencias y resorts llenos de encanto para anotar en su bucket list local.

*Reportajes organizados en orden alfabético.

E S C A PA DA S Ivonne Soriano Morales

L U G A R E S FA S C I N A N T E S PA R A V I S I TA R E N M A R Í A TRINIDAD SÁNCHEZ

na de las provincias más ricas en atractivos turísticos de República Dominicana es María Tri-

nidad Sánchez. Está conformada por los municipios de Río San Juan, Cabrera, El Factor y Nagua, siendo este último el municipio cabecera. Es ideal para hacer turismo de sol y playa, por la gran cantidad de playas hermosas

que tiene, así como también para el ecoturismo. Río San Juan es reconocido en el país por celebrar cada año el “Carnavarengue”, un carnaval marino único en su clase. Antes de la creación de la provincia, en 1959, su territorio formaba parte de la provincia Samaná. El turismo de María Trinidad Sánchez crece cada vez más, destacándose las propuestas de lujo, con hoteles boutique e impresionantes villas visitadas por grandes personalidades y artistas. Aquí le presentamos cinco de nuestros lugares favoritos a tomar en cuenta en su visita a este destino de la costa norte de RD.

Villa Tres Amarras Ubicada en Cabrera, esta es una exclusiva villa privada frente al mar. Se hizo famosa por la reciente visita de la actriz y cantante Jennifer López, quien la escogió como su hogar en República Dominicana, mientras filmaba aquí la película Shotgun Wedding hasta el pasado mes de abril. La villa es visitada por huéspedes de muy alto perfil y celebridades. Tiene capacidad para hasta 24 personas en nueve habitaciones con terraza privada y vista al mar. Acceso privado a la playa, piscina infinita y jacuzzi; también cuenta con un spa, gimnasio, área de entretenimiento con bar, cine y un patio español. Los huéspedes disponen de un chef privado, bartender, camareros, ama de llaves, masajista, personal de belleza y guardias de seguridad, como parte del personal que garantiza las mejores atenciones.

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Santo Domingo Times

Laguna Dudú Una de las mayores riquezas ecoturísticas de la provincia María Trinidad Sánchez es esta hermosa laguna, ubicada en Cabrera. Los visitantes son atraídos por sus aguas de intenso color turquesa y la práctica del espeleobuceo. Es una refrescante laguna con la forma de un cráter, que invita a disfrutar del ecoturismo de la región norte del país. Su belleza natural se hace irresistible a los ojos. Su gran profundidad (alrededor de 700 metros) y los túneles que conectan dos lagos de agua dulce han conquistado buceadores desde los años 90. Los visitantes suelen lanzarse al lago desde sogas atadas a los árboles. Esto permite recorrer la laguna de extremo a extremo y sentir la adrenalina de la aventura. Esta actividad es recomendada solo para personas que sepan nadar bien. Los no na-

Laguna Gri Gri Es una laguna de aguas dulces que brotan del subsuelo costero y es con-

dadores pueden disfrutar del balneario de poca profundidad del Pozo de los Caballos, que tiene conexión directa con la laguna.

siderada uno de los mayores atractivos de Río San Juan. Basta llegar al lugar donde se abordan los botes para impresionarse con la belleza que la rodea. El nombre tan característico proviene de la abundancia en el lugar de un árbol llamado Gri Gri. Tiene un ecosistema de bosque de manglares, predominando el mangle rojo y el mangle blanco. También se observan aves variadas, como el aura tiñosa, garzas, palomas y ciguas, entre otras. En el paseo en bote se pueden apreciar las aguas cristalinas del río subterráneo, grandes manglares entrecruzados, flora y fauna variada, hasta llegar a la Playa Caletón y luego a la Cueva de las Golondrinas, grandes atractivos del lugar. Esta zona es apropiada para buceo, sobre todo al salir de la cueva, en la piscina natural, donde se puede apreciar una impresionante vida marina.

Santo Domingo Times

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E S C A PA DA S

Hotel Amanera Hotel boutique de lujo en Playa Grande, Río San Juan, con 25 habitaciones y suites con vista al mar y equipadas con exquisitas amenidades. En Amanera destaca el elegante diseño interior y las hermosas vistas. Asimismo, las facilidades y los servicios: WIFI, piscina, gimnasio, bar, campo de golf, transporte hacia el aeropuerto, spa, servicio de lavandería y club de niños con actividades diversas, entre otros. Para las comidas, tienen tres opciones disponibles para huéspedes y público externo: Casa Grande Restaurante, Beach Club y Lounge Bar, cuya propuesta gastronómica se basa en el uso de productos locales de temporada preparados con técnicas internacionales. Este impresionante refugio, situado entre Río San Juan y Cabrera, resultó ganador en la categoría Caribbean Beach Resort Líder 2020, de los premios World Travel Awards 2020 (WTA), uno de los más importantes de la industria turística. Además, fue nominado este año en la misma categoría.

Playa Grande Es una de las playas más hermosas del país, con sus aguas color turquesa. Está ubicada entre Río San Juan y Cabrera, y es la playa más larga de toda la costa norte, con una longitud de 1.5 millas. Fue catalogada por la revista de viajes Condé Nast Traveler, como una de las diez playas más bellas del mundo. Es ideal para aislarse del bullicio y disfrutar de hermosos atardeceres en su amplia franja de arena dorada de varios kilómetros, bordeada por cocoteros. Está rodeada de una abundante vegetación y algunos arroyos subterráneos de agua dulce. Hay que tener cuidado con el fuerte oleaje que la caracteriza. Sin embargo, estas olas la hacen ideal para la práctica de deportes acuáticos, como el surf.100

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Santo Domingo Times

E S C A PA DA S

A M R E S O R T S PA R A S D T SDT Cortesía AMResorts

D R E AM S D O M INICUS L A R OM ANA Un sueño unlimited luxury en el Caribe.

epública Dominicana se ha converti-

do en uno de los destinos de lujo más atractivos de el Caribe. Y en ese senti-

do, nuestro descubrimiento más recien-

te ha sido Dreams Dominicus La Romana. El hotel,

ubicado en Bayahibe, a una hora y 20 minutos de Santo Domingo, ofrece una experiencia vacacional

de tipo familiar con tres pilares fundamentales: diversión, lujo y entretenimiento. El resort cuenta con 488 lujosas habitaciones y suites, algunas con vistas al mar Caribe y otras a los jarditura tiene una inspiración italiana. Las habitacio-

Experiencias complementarias

nes que embellecen esta propiedad, cuya arquitecnes están perfectamente equipadas y cuentan con

En el Dreams Dominicus La Romana

comodísimas camas king size para garantizar un

puede optar por seis experiencias comple-

descanso verdaderamente reparador.

mentarias a su estadía que la harán aún más memorable. El hotel cuenta también con un espectacular muelle con capacidad para hasta 120 personas, que se presta

Los manjares de Dreams Dominicus La Romana

para todo tipo de celebración.

La gastronomía es uno de los puntos fuertes de este resort. Ocho restaurantes, cinco con opciones a la carta (francés, italiano, panasiática con teppanyaki, seafood), un buffet, una parrilla y una cafetería, le

Preferred Club

permitirán vivir una experiencia culinaria memo-

Si opta por el Preferred Club, tendrá habitaciones

rable. Si luego de la cena quiere beberse una copa

de categoría superior. Terrazas con balcón privado

en un ambiente más divertido, en el Desires Music

y, en habitaciones selectas, acceso directo al área

Lounge encontrará el spot ideal para ponerle ritmo

de la piscina. Su registro y salida contará con ser-

a la velada. En caso de que prefiera quedarse en su

vicio personalizado de concierge. También podrá

habitación disfrutando del confort, el room service

disfrutar de un desayuno continental en el área del

está disponible las 24 horas.

lounge. El mini bar tiene amenidades superiores y se le restablece a diario.100

La gastronomía es uno de los puntos fuertes de este resort.

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Santo Domingo Times

@dreamsdominicus www.dreamsresorts.com.do

E N T R E V I S TA Ana Alicia De Jesús Augusto Tabosky

Gerente de Marketing & Comunicaciones AMResorts República Dominicana

ELSA MARÍA RAMÍREZ TOCA

“Es imprescindible que me encanten las marcas para las que trabajo. Si no lo quiero comprar, cómo lo vendo”.

omo les pasa a muchas personas que, por una u otra razón, tienen que pasar algún tiempo en Punta Cana, la citadina Elsa Ramírez Toca quiso

quedarse. Mientras desarrollaba en la zona el posi-

cionamiento de marca de un producto masivo en el sector turístico, se fue enamorando de su calidad de vida, la seguridad

y la posibilidad de vivir en contacto con la naturaleza y cerca de la playa. La diferencia es que ella no se limitó a soñarlo: hizo un plan y lo llevó a cabo. Ahora es la gerente de Marketing & Comunicaciones AMResorts República Dominicana, y tiene el privilegio de llamar hogar al destino de vacaciones más atractivo de la región. Ella nos cuenta de su experiencia en el paraíso y de cómo su industria está trabajando para fortalecerse más que nunca en la nueva normalidad. ¿Qué es lo que más le atrajo del sector turismo? ¡La hotelería tiene mucho encanto! Es un maravilloso 24/7. La hospitalidad, la satisfacción de transmitir una experiencia de marca en una

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Santo Domingo Times

industria de servicio y experiencias, hacer que el huésped dominicano aprecie sus playas y que siempre recuerde, entre muchas cosas, “cómo lo hiciste sentir”. Tomando en cuenta que cada locación es diferente y que lo más valioso, lo que da ese toque de magia a esta gran industria, es nuestra gente, el talento humano. He tenido la dicha de vacacionar en muchos lugares fuera del país en productos similares a nuestra oferta y nada como la calidez del dominicano. Al momento de entrar a la universidad, siempre estuve entre estudiar Marketing y Hotelería. Opté por Marketing, y 11 años después de ejercer formalmente se me presentó la oportunidad de fusionar ambas pasiones aportando el expertise del marketing al turismo para el desarrollo local de 11

Dos proyectos apasionantes

espectaculares resorts de AMResorts en República Dominicana.

• La recuperación total del turismo responsable como arteria de nuestro producto interno bruto, desarrollo y crecimiento como país.

¿Cómo hacer el marketing de 11 hoteles y no morir en el intento? Es bien retador, porque tenemos estándares de calidad como cadena y luego atributos por marcas, y cada hotel es distinto. Requiere de una planificación macro donde veo la película completa, defino mis objetivos anuales, hago un análisis del momento de cada marca en el mercado local, del sentimiento del consumidor versus el año anterior, qué funciono, qué no, y así defino cómo llevarlos. ¿Qué caracteriza a los hoteles de AMResorts?

Una de las palabras o conceptos que más hemos escuchado este año ha

¿Qué los diferencia en el mercado? Los hoteles

sido reinvención. ¿Cómo se ha reinventado AMResorts en este tiempo?

de AMResorts se caracterizan por ser un produc-

Por dicha, y como parte de esos atributos de marca que nos diferencian, ya im-

to premium que ofrece un sinnúmero de atributos

plementábamos protocolos de bioseguridad que, a raíz de la pandemia, fueron

bajo nuestra promesa de marca, que es lujo ilimi-

reforzados. Tenemos el programa de 360 grados, CleanComplete Verification, con

tado dentro de la oferta de todo incluido. Somos

el CleanComplete+, integrando los protocolos establecidos por la OMS y orga-

los pioneros en no usar brazaletes y en contar con

nismos gubernamentales. Hacemos lo que mejor sabemos hacer, quizá con más

una oferta gastronómica completa y variada que

cariño que antes, velando porque el huésped se sienta a gusto y relajado en esta

cuida detalles tan simples como las restricciones

nueva normalidad.

alimenticias gluten free, lactose free y demás. No se requiere reserva para los restaurantes a la carta.

¿Qué se siente representar el “I live (and work) where you vacation”? El

Ofrecemos bebidas de reconocidas marcas locales

match perfecto. La oficina me queda a tan solo 15 minutos de casa y la playa

e internacionales. También tenemos spas de cate-

a siete minutos. No es por darles envidia… pero saludos desde el paraíso. Ojo,

goría mundial, y en la hospitalidad destaca nuestra

aquí se trabaja mucho, solo que la energía es diferente. Los que vivimos aquí

gente. Su don de servicio, la sonrisa, el esmero y el

nos volvemos guías turísticos y embajadores del destino; nuestras casas son las

mimo brindado a cada huésped.

casas de playa de la familia y amigos cercanos.100

• El posicionamiento del canal de ventas directo de AMResorts, lanzado hace casi dos años, y a raíz de la pandemia es que despega. Nuestras seis marcas tienen websites para dominicanos y residentes con ofertas y tarifas competitivas.

Santo Domingo Times

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E S C A PA DA S

B A R C E LÓ PA R A S D T SDT Cortesía Barceló Bávaro Grant Resort

B AR C E LÓ B ÁVA RO GR AN D RESORT

La escapada de lujo que deberá hacer al menos una vez en la vida.

bicado en Punta Cana, en una de las

zonas más privilegiadas de playa

Bávaro, Barceló Bávaro Grand Resort

se erige como una de las principales

referencias de hoteles todo incluido en República

Dominicana. El resort tiene como marco dos kilómetros de arena blanca y un mar cristalino que

contrasta con un escenario verde, adornado por hermosos cocoteros. ¡Una postal! Barceló Bávaro Grand Resort está divido en dos hoteles que ofrecen una variedad de servicios pensados para cubrir las necesidades específicas de cada huésped. Podrá elegir el Barceló Bávaro Palace, que ofrece una experiencia redonda para disfrutar en familia. Habitaciones familiares de dos dormitorios, dos parques acuáticos e, incluso, un mini golf para los pequeños. Para los adultos hay una variedad de restaurantes con una cuidada selección gastronómica que le hará viajar por el mundo a través de sus sabores. Además, cuenta con un casino y una espec-

Premium Level Barceló ha creado un concepto propio con un sinfín de ventajas únicas y atención personalizada. Los huéspedes del Premium Level disfrutan de servicios aún más exclusivos. Habitaciones con las mejores vistas, room service 24 horas, check-in y check-

tacular discoteca.

out personalizados en un lounge. Además, acceso a

Los que buscan una estadía más tranquila, que in-

mejor es que los descuentos en muchos de los servi-

cluya mucho mar, spots para echarse a desconectar

los restaurantes a la carta sin cargo, ni límites. Lo cios son realmente muy atractivos.100

y un spa para ser consentido, pueden optar por el Barceló Bávaro Beach-Adults Only. La mayoría de

COORDENADAS:

las habitaciones de este hotel tienen vista al mar.

www.barcelo.com

Todo un exclusivo paraíso diseñado para parejas o

@barcelobavarograndresort

huéspedes en general que buscan una experiencia

Reservas: bavaro@barcelo.com

de total relax.

T.: 849 200.1593

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Santo Domingo Times

E S C A PA DA S

C A P C A N A PA R A S D T SDT Cortesía Cap Cana

M ARIN A D E CA P CA N A La número uno en pesca deportiva en el mundo.

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Santo Domingo Times

os reportes de liberaciones acumuladas registran un total de 2,063 de 3,188 peces vistos (especies de picudos como el marlín azul, marlín blanco, pez vela y pez espada), y han destacado a la Mari-

na de la ciudad destino Cap Cana como la número uno para pesca deportiva en todo el mundo durante el 2020. El reconocimiento fue otorgado por la prestigiosa organización Billfish Report.

Esto es un logro para el turismo en República Dominicana, ya que contribuye a posicionar e incentivar el turismo náutico y de pesca deportiva en el

Cuidado del medio ambiente La preservación de las especies marinas de pico,

país. El turismo inmobiliario se complementa con

protegiendo a su vez el impacto ambiental, es uno

el turismo náutico, contribuyendo al crecimiento

de los objetivos de Marina Cap Cana, y con su mo-

continuo y la dinamización constante de la econo-

dalidad de pesca de captura y liberación, se logra.

mía, beneficiando los diversos sectores y negocios

Para esta marina es muy importante adoptar prác-

de la cadena de consumo.

ticas responsables y sostenibles, ya que el objetivo es lograr capturar el ejemplar y luego devolverlo a

La excelente convocatoria en la celebración de la

su hábitat.

reciente edición del torneo internacional de pesca Cap Cana White Marlin Tournament 2021, con más

Cuando de pesca deportiva-recreativa se trata, la

de 40 embarcaciones y 160 pescadores provenien-

pesca de captura y liberación es la modalidad más

tes de Puerto Rico, Estados Unidos, Venezuela y

importante para conservar los recursos pesqueros,

México, es muestra del potencial de República Do-

pues ayuda a mantener una baja tasa de mortali-

minicana como destino para pesca deportiva.

dad en las poblaciones de peces. El fomento de esta actividad turística tiene que partir del aprovecha-

Cap Cana es una ciudad destino atractiva y segu-

miento sostenible de los recursos naturales, po-

ra para los aficionados de este deporte. El próximo

niendo un énfasis especial en la protección de la

mes de octubre se celebrará el torneo Cap Cana

biodiversidad marina y el respeto de las vedas.100

Classic de Marlín Azul y esta puede ser la ocasión perfecta para visitarla.

@vivecapcana

La Marina de Cap Cana es la número uno para pesca deportiva.

Santo Domingo Times

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E S C A PA DA S CASA DE CAMPO PARA SDT Evelyn Betancourt Holt-Seeland Cortesía Casa de Campo Resort & Villas

TEETH OF THE DOG 50 años de un ícono.

legendario campo de golf Teeth of the Dog (Diente de Perro), ubicado en el multipremiado resort Casa de Campo, celebra medio siglo de

éxitos con un reconocimiento que lo ubica como el

campo de golf # 7 en el Top 100 de campos de golf a nivel mundial, según Golf Magazine. Creado por el diseñador Pete Dye, esta obra maestra del golf cuenta con siete espectaculares hoyos sobre el mar Caribe, denominados The Heaven 7, de los cuales Dye bromeaba diciendo: “Yo creé 11 hoyos y Dios creó siete”. Una afirmación que demuestra el orgullo que el diseñador sentía por el que se presume era su diseño favorito. Desde su apertura, en 1971, Teeth of the Dog se posicionó como el mejor campo del Caribe y uno

de los mejores del mundo, convirtiéndose en una experiencia presente en la lista de deseos de los golfistas de todo el planeta. A 50 años de su fundación, Teeth of the Dog sigue brillando como un campo desafiante y seductor, que ofrece siempre una experiencia de golf inolvidable. Casa de Campo Resort & Villas se considera el hogar de las mejores experiencias de golf de lujo en el Caribe, y además de Teeth of the Dog, cuenta con otros multipremiados campos, como son: Dye Fore, famoso por sus espectaculares vistas al mar Caribe, al Río Chavón y la Marina, y The Links, con estrechos fairways y pequeños greens, considerado como un campo desafiante. Estos campos de golf también fueron diseñados por Pete Dye, cuyo legado vive “En Casa”.100 @casadecampodr

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Santo Domingo Times

Casa de Campo Resort & Villas develó una placa conmemorativa en honor a Pete Dye, que residirá por siempre justo detrás de uno de sus legendarios pot bunkers en el hoyo No. 8.

YAT E S

I B N AU T I C A G R O U P PA R A S D T SDT Cortesía IBI Yachts

IB NAUTICA GROUP Tres yates galardonados, de esloras superiores a 100 pies, para celebrar con nosotros.

AZIMUT GRANDE 35 Es el nuevo buque insignia de la línea más exclusiva de Azimut Yachts, la Grande Collection. Con una superestructura de fibra de carbón, concepto y diseño de exteriores por Stefano Righini, este yate es considerado una obra maestra de estilo, confort, velocidad, eficiencia en navegación y espacio. Además, cuenta con tecnología de punta y ofrecer soluciones sin precedentes para un yate de su tamaño. El diseño interior, a cargo del mundialmente reconocido arquitecto Achille Salvagni (uno de los Top 100 diseñadores internacionales de AD Collector), destaca por sus líneas fluidas y formas aerodinámicas, reinterpretando características clásicas desde

nspirada en nuestra Edición 100, la reconocida empresa IB

Nautica Group presenta tres yates que han obtenido galardones

dentro de su categoría de esloras superiores a 100 pies: Arcadia

A105, Benetti Motopanfilo y Azimut Grande 35. Reconocidos

como auténticos emblemas de arte, ingeniería, elegancia y funcionalidad, con altas prestaciones en navegación, son tres yates que, sin

duda alguna, seducen y enamoran.

un punto de vista contemporáneo, dando como resultado un aire de calmada sofisticación. Algo único en la categoría del Azimut Grande 35 es la posibilidad de expandir hasta un tercer piso para un sundeck adicional sin afectar el desempeño del yate. Otro punto a destacar es que la habitación principal tiene un balcón deplegable instantáneo y cuenta con la terraza más grande del mercado, con vistas ininterrumpidas.

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Santo Domingo Times

Benetti Motopanfilo Benetti presenta el nuevo Motopanfilo, un yate elegante y moderno, inspirado en el glamour, la libertad de expresión y la creatividad propias de los años sesenta, con un diseño pensado para hoy. Benetti, junto a Francesco Struglia para las líneas exteriores, y a Lazzarini Pickering Architetti para el interior, han refrescado un clásico favorito (el muy celebrado yate Motopanfilo de los años sesenta) y le han dado un makeover contemporáneo, incluyendo modernas técnicas y tecnología de punta.

Arcadia A105 Las líneas masculinas del Arcadia A105 han sido repensadas para ofrecer un mayor espacio común, y de áreas al fresco, para los huéspedes. Es un yate diseñado desde el interior hacia el exterior, por lo que el contacto con la naturaleza y los alrededores se intensifica y se siente integrado gracias a las grandes ventanas y balcones que minimizan el uso de aire acondicionado y aportan belleza y encanto. Los espacios del A105 son versátiles y pueden mezclarse para acomodar a más personas, ya sea para cenar a bordo o para relajarse. El interior del yate tiene un aire de limpieza y so-

Benetti presenta el nuevo Motopanfilo, un yate elegante y moderno, inspirado en el glamour, la libertad de expresión y la creatividad propias de los años sesenta, con un diseño pensado para hoy.

Este yate, hecho en composite, cuenta con una piscina y

briedad, destacando la presencia de detalles y la riqueza de

una gran plataforma para disfrutar de un rico baño. El in-

los materiales. Desde sus escaleras con peldaños flotantes

terior, por su parte, destaca por ofrecer entretenimiento

y sus muebles bajitos, hasta las pasarelas de vidrio, todo ha

de vanguardia y una acertada iluminación LED, además de

sido diseñado para que no se bloquee la luz natural ni las

muebles diseñados a la medida que invitan a acomodarnos,

vistas. La idea de crear una relación directa con los alrededo-

y cinco doble cabinas (incluyendo la principal) con textu-

res, y una interacción constante entre espacios interiores y

ras y materiales que crean espacios cálidos.

exteriores, ha evolucionado, llevándose al próximo nivel con el espectacular Arcadia A105. Otro punto a destacar son los

Con grandes e iluminados espacios, lo último en cuanto a

paneles solares integrados en la estructura, la presencia de

capacidad de navegación, vistas al mar y grandes terrazas,

materiales con aislamiento térmico y el consumo eficiente

el Motopanfilo encierra la sofisticación de una era pasada

en la navegación, lo que demuestra el compromiso de la mar-

y la elegancia que trasciende modas y tendencias.

ca con el medio ambiente.100 PARA MÁS INFORMACIÓN Y VENTAS: @ibinautica T.: 809 523.2208 Santo Domingo Times

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E S C A PA DA S

S A N C T UA RY C A P C A N A PA R A S D T Evelyn Betancourt Holt-Seeland Cortesía Sanctuary Cap Cana Adult Resorts

SANCTUARY CAP CANA BY PLAYA HOTELS & RESORTS Lujo caribeño en la escapada imprescindible del verano.

Suites de ensueño, desde villas de lujo frente al mar hasta una habitación con isla privada

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Santo Domingo Times

El hotel cuenta con restaurantes de fina gastronomía

ajestuoso y espectacular… así es el Sanctuary Cap Cana by Playa Hotels & Resorts. Este exclusivo resort para adultos, considerado uno de los más lujosos de República Dominicana, está

ubicado dentro del reconocido proyecto Cap Cana y puede pre-

sumir de contar con 30,000 hectáreas de las más hermosas playas de arenas blancas e increíble mar azul, pero eso no es todo.

Otro plus son las insuperables vistas que se disfrutan desde todos los ángulos de la propiedad, así como su cuidada oferta, pensada para garantizar la satisfacción plena de sus huéspedes. Un punto a destacar es que en el Sanctuary todo está incluido. Tienen restaurantes de fina gastronomía a la carta, opciones de buffet y servicio a la habitación las 24 horas. Le recomiendo probar los deliciosos mariscos del Blue Marlin, los sabores asiáticos de Wok y los platillos italianos de Capriccio (mi favorito). En sus seis bares y lounges, las bebidas son ilimitadas y la diversión está garantizada, pues cuentan con excepcionales opciones de entretenimiento para adultos. A los de paladar

Con suites de ensueño, desde villas de lujo frente al mar has-

aventurero, le encantará el Sanctuary Town, una colección de

ta habitaciones con isla privada; nueve locaciones para bodas

bistros, bares y restaurantes ubicados al frente del resort, con

(incluyendo la Island Suite, con su real isla privada), y todos los

comida deliciosa que nos invita a un viaje gastronómico.

servicios y detalles que pueda imaginar, Sanctuary Cap Cana

Ahora bien, si es de los que se inclina por “sacarle el jugo” al

Un paraíso que ofrece unas vacaciones al más alto nivel.100

se corona como el destino ideal para escaparnos este verano. día, le encantará su playa privada, sus seis piscinas (incluyen-

Sanctuary Cap Cana se corona como el destino ideal para escaparnos este verano.

do una de agua salada), y su propuesta de actividades al aire libre. El gimnasio de última generación del hotel despertará

COORDENADAS:

sus ganas de comenzar el día entrenando, y el Sanctuary Spa,

Dirección: Cap Cana, Punta Cana.

considerado un santuario para los sentidos, de terminarlo to-

www.sanctuarycapcana.com

talmente relajado. Ambos se encuentran en la impresionante

@sanctuarycapcana

(y súper exclusiva) sección de El Castillo, único en su clase en

Reservas: reservations@sanctuarycapcana.com

Punta Cana y el Caribe.

T.: 809 562.9191

Santo Domingo Times

117

EXPERIENCIAS TURÍSTICAS ÚNICAS PARA VIVIR EN RD Nuestra Evelyn Betancourt Holt-Seeland nos comparte 5 de sus escapadas predilectas en el país y los detalles que hicieron tan especial su estadía en cada una de ellas.

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Santo Domingo Times

E S C A PA DA S

THE PENINSULA HOUSE

he Peninsula House es más

que un hotel boutique. Es to-

da una experiencia de lujo, detalles y relax. Con solo seis ha-

bitaciones perfectamente equipadas, es

considerado uno de los mejores hoteles

del Caribe, y razones sobran. Está ubicado en Las Terrenas (Península de Samaná), una de las áreas más hermosas de República Dominicana, y ofrece las más increíbles vistas desde distintos puntos de la propiedad. La decoración, con piezas de los viajes por el mundo de sus propietarios, es seductoramente chic y cuen-

Un salón para leer o escuchar música, y otro para un buen partido de billar, son parte de la propuesta para que el huésped pase días tranquilos, disfrutando del necesario placer de no hacer mucho más que relajarse. La piscina, ubicada a un costado de su exuberante patio, parece una laguna de cuentos de la que no querrá salir.

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Santo Domingo Times

Cortesía The Peninsula House

ta una historia que la hace única.

Alta cocina y vajilla distinta… todos los días Uno de los puntos fuertes de The Peninsula House es su gastronomía. El chef Cary Guy, que también es uno de los propietarios del lugar, cuenta con una importante trayectoria que lo ha llevado por premiados restaurantes del mundo. Comer de su mano es un placer que sorprende y complace. Los desayunos y las cenas son en la terraza. No sirven almuerzo en el hotel, pero cuentan con un beach club (The Beach) donde se come muy rico. Lo que sí tienen son las vajillas más hermosas para acompañarle a recibir su día en el desayuno y despedirlo en la cena. Puede pasar más de 12 días en The Peninsula House y le servirán en vajillas diferentes. Los increíbles montajes, entre manteles, adornos, vajilla, piezas de servir, cristalería y otros elementos, hacen memorable cada experiencia a la mesa. El lujo está en los detalles.100

COORDENADAS:

Entre sus premios y reconocimientos, destacan: Condé Nast Traveller’s Readers’ Choice Awards, Top 100 in the world: 2009 (#2), 2010 (#7), 2011, 2013, 2019, 2020 (#4) #1 hotel in the Caribbean: 2009, 2010, 2020 Hot List: 2009 Gold List: 2009, 2010, 2011, 2012, 2020

Dirección: Carretera Cosón, Las Terrenas, Samaná www.thepeninsulahouse.com @the_peninsula_house El hotel cuenta con vajillas diferentes para suplir hasta 12 días

Reservas: info@thepeninsulahouse.com T.: 809 962.7447

Santo Domingo Times

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E S C A PA DA S

Cortesía Greenland Bubble Glamping

GREENLAND BUBBLE GLAMPING

na experiencia única de hospedaje en República Dominicana. Eso es lo

que ofrece Greenland Bu-

bble Glamping, un nuevo concepto de

hotel boutique ubicado en un apartado terreno en Cabarete. Cuenta con cuatro habitaciones en forma de burbujas

y un área para cenar (con previo aviso) bajo un hermoso samán. Otra opción es optar por una cena en el patio de su burbuja y escoger entre sus tres menús disponibles: charcutería, picnic y parrillada. Este particular y muy innovador proyecto es el sueño hecho realidad de un francés amante de la naturaleza y su esposa, una dominicana con talento derbordante para el diseño. No es casualidad que las burbujas estén exquisitamente decoradas e integradas de manera seductora a la naturaleza. La experiencia de dormir en una burbuja bajo las estrellas es increíble

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Santo Domingo Times

Más servicios y más burbujas: Debido al gran éxito que han tenido, iniciaron la segunda fase del proyecto con el objetivo de ofrecer más servicios (nuevas áreas para comer y un spa en plena naturaleza) y ampliar su capacidad de hospedaje (más burbujas). Greenland es operado por Hospitality Management Solutions (HMS), empresa dedicada a la conceptualización y manejo de hotelería boutique en República

La magia de dormir en una burbuja bajo las estrellas Contestando la pregunta del millón: sí, las muy instagrameables burbujas tienen aire acondicionado y cuentan con baño completo y agua caliente. Lo mejor es que, a través de su techo transparente, nos invitan a dormir bajo las estrellas y a despertar con los primeros rayos del sol. Una experiencia memorable y llena de magia en un entorno súper especial. Recomiendo pararse a ver el amanecer y luego disfrutar del delicioso desayuno que le servirán en el patio de su burbuja: frutas frescas, bollería, omelettes a su gusto y café en media. En pocas palabras, es camping, pero con glamour, por eso lo de glamping (inserte el emoji picando el ojo y salga corriendo a reservar si el cuerpo le pide aventura… o romance).100

Dominicana y Panamá, quienes concibieron la maravillosa experiencia a nivel de servicio y entorno.

COORDENADAS: Dirección: Calle El Tropezón # 1, Islabón, Cabarete, Puerto Plata. www.greenlandbubble.com @greenlandbubbleglamping Reservas: sales@greenlandbubble.com T.: 809 540.4201

Santo Domingo Times

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E S C A PA DA S

H YAT T Z I VA C A P C A N A

sta reciente joya hotelera de Cap Cana es la más

recomendada para escaparse en familia. Ubica-

do en la costa de la playa Juanillo, el

nes de lujo. Seis restaurantes de especialidades (el italiano Noodle and Thread es divino y El Mercado Buffet es increíble, con opciones saludables y comida de todo tipo), además de siete bares, piscinas, jacuzzis y suites a pedir de boca, donde te reciben con los más hermosos detalles. Es un todo incluido, pero reinventado, de calidad superior.

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Santo Domingo Times

Cortesía Hyatt Ziva Cap Cana

Hyatt Ziva Cap Cana es el paraíso

donde querrá pasar unas vacacio-

Un parque acuático y un spa inspirado en una cueva de la piedra larimar El parque acuático Canapolis es uno de los principales atractivos del hotel. Ahí, niños y adultos disfrutan paseando en el río lento y tirándose una y otra vez de sus cinco toboganes (divertidísimo). Al ser un hotel familiar, hay muchas opciones para pequeños y adolescentes. El club infantil es ideal para que los pequeñines participen en juegos supervisados, mientras que en The Time Capsule los adolescentes pueden vivir la emoción de las carreras de Fórmula 1. A los más grandecitos, les recomiendo que se dejen mimar en el espectacular Spa Larimar, inspirado en una cueva de la piedra larimar. Incluye un circuito de hidroterapia, terapia de cuarzo, sauna, vapor y una laguna al aire libre. Además, ofrece la única experiencia de cuarto de Sal del Himalaya en el Caribe para que los huéspedes experimenten máxima relajación y salgan rejuvenecidos. Suena como que debe de apurarse para reservar. ¿No?

COORDENADAS: Dirección: Zona Hotelera, Playa Juanillo,

A los más grandecitos, les recomiendo que se dejen mimar en el espectacular Spa Larimar, inspirado en una cueva de la piedra larimar.

Hyatt Ziva y Hyatt Zilara: En el mismo complejo se encuentra el Hyatt Zilara Cap Cana, un elegante resort todo incluido solo para adultos. Tiene seis restaurantes, algunos especializados en exóticas gastronomías. Su restaurante de autor, Journeys, ofrece un viaje en The Maharajas Express (cuenta con su propio vagón de tren) mientras disfruta de platos representativos de la India. Los huéspedes adultos del Ziva pueden accesar a las instalaciones del Zilara.100

Cap Cana, La Altagracia. www.resortsbyhyatt.com/ziva-cap-cana @hyattzivacapcana Reservas: zivacapcana.reservations@hyatt.com T.: 809 469.7090

El Larimar Spa está inspirado en una cueva de larimar

Santo Domingo Times

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E S C A PA DA S

P U N TA RUCIA LODGE

epública Dominicana está llena de joyas escondidas.

Una de ellas es

Punta Rucia Lodge, un lugar mágico, donde se disfrutan los atardeceres más lindos.

Este íntimo hotel boutique, ubicado en la costa norte de la isla, cuenta con 18 habitaciones distribuidas en 13 bungalows de lujo frente a la playa (hay un bungalow familiar y otro frente al mar con jacuzzi), una piscina, bar, terraza, un muelle precioso y un spa en la ble. La oferta gastronómica es deliciosa y especial. El restaurante ofrece un menú cargado de sabores típicos y producto local fresco. Otro punto importante es que se esmeran en cumplir con las necesidades de alimentación de los huéspedes y toman en cuenta cualquier restricción o preferencia que puedan tener. Solo debe de avisar con antelación y ¡listo!

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Santo Domingo Times

Cortesía Punta Rucia Lodge

arena sencillamente irresisti-

Hay una esquina para dejar candados en señal de amor eterno.

Hamacas en el agua y candados para jurarse amor El hotel es famoso por sus hamacas en el agua, que son tan divinas como se ven en fotos… o más. La experiencia de dejarse mecer por el viento mientras se disfuta de un rico baño de mar es increíble, como para no salir de ahí jamás. Hay otros tipos de camas en el agua en diferentes puntos que son igualmente maravillosas (e instagrameables). Punta Rucia está lleno de detalles y rincones encantadores, como la esquina donde los enamorados dejan su candado en señal de amor eterno. En su escapada, si está bien acompañado, no olvide pasar por ahí. Hay mucho que decir de este paraíso tropical que seduce, atrapa y enamora, pero siempre será mejor invitarlo a vivir lo que tiene para ofrecer.100

COORDENADAS: Dirección: La Ensenada, Carretera Principale, Estero Hondo, Puerto Plata.

Un refugio encantador en un entorno natural de gran belleza.

www.puntarucialodge.com @puntarucialodge Reservas: reservations@puntarucialodge.com T.: 849 858.8400

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E S C A PA DA S

U L T R AV I O L E TA BOUTIQUE RESIDENCES

zón de Cabarete, Ultravioleta Boutique

Residences es un hermoso proyecto que ofrece un estilo de vida

soñado, en contacto con la naturaleza. Cuenta con 21 apartamentos amueblados por la interiorista dominicana Yudelka Checo, con piezas de la más alta calidad. El punto focal de Ultravioleta es su hermosa piscina, desde donde podrá disfrutar del espectáculo de los kites en el cielo. Sus áreas perfectamente cuidadas no pasan desapercibidas, y su impecable servicio hará que su estadía sea siempre memorable.

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Santo Domingo Times

David Pou/ Cortesía Ultravioleta Boutique Residences

bicado sobre la playa, justo en el cora-

El lujo de sentirse

Lujo, confort y deportes acuáticos Ultravioleta es famoso por haber subido el estándar de lujo en Cabarete, la llamada “capital de los deportes acuáticos”. En pocas palabras, gracias a este proyecto (que funciona como hotel con todos los servicios) podemos vivir el estilo de vida que soñamos... en el lugar que queremos. Es un oasis para disfrutar de los pequeños grandes placeres de la vida en total libertad. Sus apartamentos son espectaculares y amplísimos, y nos encanta que de la cama a la playa solo toma 24 segundos. Una clase de yoga para recibir el día de la mejor manera, una relajante caminata por la arena al atardecer, disfrutar de un buen libro en el balcón de su apartamento y apuntarse a la emoción de los deportes acuáticos, ya sea como espectador o tomando una clase de kite, son algunas de las cosas que harán que quiera quedarse por siempre en Ultravioleta.100 COORDENADAS: Dirección: Carretera principal Cabarete. www.ultravioletacabarete.com @ultravioletacabarete Información y ventas: Fernando Yeara T.: 809 820.5222 sales@ultravioletacabarete.com

libre

RAZONES PARA INVERTIR EN ULTRAVIOLETA: Sistema de mantenimiento que libera al propietario de todas las preocupaciones y le genera beneficios. Múltiples premios internacionales. Base de clientes leales y repetitivos. Top 1 % de hoteles boutique en todo el mundo. Hasta 9 % de retorno histórico sobre inversión, con expectativas de subir en el futuro. Santo Domingo Times

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PERFIL Yanoli Espinosa

MARCUS BÖHM

CAS ADO CON E L MAR

El fundador de Master of the Ocean nos comparte algunas primicias del icónico evento que celebra este año su 17 aniversario.

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Santo Domingo Times

David Pou

y tenacidad, Master of the Ocean celebrará este año

Master of the Ocean (MOTO), un

su 17ava versión del 14 al 18 de septiembre. “La pan-

evento único, que incorpora cua-

demia y las restricciones de viaje que tienen mu-

tro disciplinas (surf, windsurf, kite-

chos países a causa de ella, impidieron que Master

surf y stand up paddle boarding) en

of the Ocean se realizara en 2020. Sin embargo, este

una. En la competencia se busca el atleta más com-

año saldremos al mar en el mes de septiembre. En

pleto en esos deportes acuáticos, quien finalmente

vez de cuatro disciplinas (surf, windsurf, kitesurf y

será coronado como “El rey del océano”. En ese sen-

stand up paddle boarding) y un ganador, en esta en-

tido, Marcus, quien llegó al país hace 31 años desde

trega los concursantes podrán elegir ( freestyle) en

la fría Alemania con un ticket one way, ha formado

cuál de las modalidades prefieren participar”, pun-

a muchos de los jóvenes que hoy día representan a

tualiza Böhm. El evento contará con más talento

la República Dominicana en importantes compe-

local en esta versión, y gracias al apoyo de MITUR,

tencias mundiales, destacándose en los primeros

renombrados atletas internacionales, como Sarah

lugares. Nombres como el de Tony García, ganador

Quita Offringa (Aruba), Brian Talma (Barbados),

del Aloha Classic, o Luciano González, ganador en

Balz Müller (Suiza), y Airton Cozzolino (Italia), ya

cuatro ocasiones del Master of the Ocean, son solo

están confirmados como invitados especiales.

Sebastiano Massimino

arcus Böhm es el fundador de

algunos de los ejemplos. La intención de Marcus es que MOTO sea un even“República Dominicana, en especial el pueblo de

to élite de estándar mundial. Promover un concep-

Cabarete, cuenta con una plataforma inmejora-

to de competencia que enaltezca al talento local y

ble para la práctica de los deportes acuáticos. Y es

a través del cual se venda a Cabarete como una co-

que su situación geográfica, con una coordillera de

munidad para gente joven, atlética, que se divierte

montañas atrás y una laguna, entrega cada día una

sanamente en la playa. “Cabarete es pura felicidad,

situación térmica privilegiada para el desempeño

y su alma son los deportes acuáticos que comien-

de estas prácticas. En las mañanas no hay brisa, lo

zan a las 6:00 a.m. y concluyen a las 6:00 p.m. Las

que es ideal para stand up paddle boarding, también

noches en Cabarete son una celebración de un día

para el surf. En la tarde es el momento perfecto para

activo. Cuando pasas el día con tus amigos practi-

que los amantes del kitesurf y del windsurf salgan a la

cando windsurf, en la noche lo que quieres es juntar-

conquista de las olas”, nos cuenta Marcus.

te con ellos para compartir la experiencia de un día

“Cabarete es pura felicidad, y su alma son los deportes acuáticos que comienzan a las 6:00 a.m. y concluyen a las 6:00 p.m.”.

inolvidable”, concluye.100 Impulsar Cabarete como capital mundial de los deportes acuáticos ha sido una de las prioridades de este alemán aplatanado. Gracias a su compromiso

@yahmancabarete

Santo Domingo Times

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CINE

REP ÚB LICA DOM I N I CA N A , U N A GRAN LOCAC I ÓN D E C I N E

Mijaíl Peralta

Con un cine dominicano robusteciéndose, las oportunidades de su aprovechamiento como elemento del turismo son prometedoras. Playa Frontón

cine es también una forma de conocer un

en el suroeste de ese país. Lo mismo con el cine francés y París;

país. Desde que la cinematografía comenzó a

con el neorrealismo italiano y Roma; o con el cine indie ameri-

ser elemento entre los que conforman el cine,

cano y Nueva York.

el séptimo arte ha contribuido a establecer las

tramas de los filmes en contextos socioculturales claves y co-

El cine dominicano es un proyecto en desarrollo, todo es nue-

menzó a construir imaginarios sobre cómo se ven los países.

vo. Pero algo en lo que se ha trabajo con una conciencia muy

Los westerns podrían ser el mejor ejemplo. Este, que es el géne-

del país. Desde la Dirección General de Cine (DGCINE) se ha

activa es en el potencial del cine como elemento de promoción ro cinematográfico por excelencia, ha servido para exhibir la

reconocido el valor del quehacer cinematográfico para hacer

vastedad de los territorios indomables de Estados Unidos, con

de República Dominicana una Marca Destino de relevancia en

lo que el mundo entero ha logrado identificar el Gran Cañón,

lo que se llama screen tourism o turismo cinematográfico.

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Santo Domingo Times

Pedro Genaro

En 2017, según Travelsat Competitive Index, unos 80 millones de personas eligieron un destino turístico estrictamente motivadas por una película o por una serie de televisión.

Y no es para menos. Ojeando el Travelsat Competitive Index, es

gran público en escenarios locales con mucha belleza o mucha

evidente que la relación cine y territorio es, sin duda, jugosa:

importancia medio ambiental. Por lo primero, hay que desta-

se habla de lo que ha sido El señor de los anillos para Nueva Ze-

car películas como Perico ripiao (Ángel Muñíz, 2003), donde

landa; Juego de tronos para Irlanda, o lo que ha sido para Colom-

Montecristi está retratado en todo su esplendor; Cocote (Nel-

bia el fenómeno Narcos. Millones y millones de dólares, que

son Carlo de los Santos, 2017) que, pese a que está centrada

impactan negocios y personas de todo tipo y escalas.

en una comunidad ficticia, es la película que mejor muestra el sur dominicano. Pero, además, es quizá el filme criollo donde

Y un power name turístico como es República Dominicana no

mejor se muestra parte esencial del patrimonio cultural inma-

podría quedar al margen de esto. Las cifras quizá no han co-

terial dominicano. Y Malpaso (Héctor Valdez, 2019), que está

menzado a ser exorbitantes, pero, mientras, el cine domini-

centrada en la enigmática (y compleja) frontera.

Bajo el hashtag #SueñaLoTenemos, en su cuenta de Instagram, la DGCine exhorta a productores y cineastas a aprovechar los escenarios de RD para sus proyectos.

cano se puede agenciar el mérito de haber puesto los ojos del

Santo Domingo Times

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CINE

Cabarete

“Nuestros múltiples escenarios, que incluyen ciudades con diversos estilos arquitectónicos, lagunas, playas, bosques, áreas desérticas y montañas, entre otros, convierten al país en una locación destacada para rodar diferentes géneros audiovisuales”.

David Pou

Magaly Toribio, asesora de Marketing del Ministerio de Turismo

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Santo Domingo Times

Pedro Genaro

Playa El Valle

Ministerio de Turismo de la República Dominicana

Cayo de los pájaros, Los Haitises

Entre 2020 y 2021, República Dominicana ha sido escenario para las películas Old, Shotgun Wedding, Arthur the King y Lost City of D, entre otras, con estrellas como Jennifer López, Gael García Bernal, Lenny Kravitz, Josh Duhamel, Mark Wahlberg, Sandra Bullock y Channing Tatum

Santo Domingo Times

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CINE

Lantica Media es una empresa de medios que ofrece instalaciones de estudio de clase mundial y servicios de producción en República Dominicana para televisión y cine.

Ministerio de Turismo de la República Dominicana

Lantica Pinewood

El arquitecto Ico Abreu, quien también es diseñador de producción y director

Otros elementos, menos románticos, pero muy im-

de cine, lo tiene claro: hasta ahora, el Estado ha logrado potenciar la relación

portantes, serían las infraestructuras y las facili-

entre la industria del cine mundial o local y el acervo cultural y geográfico

dades aduanales que, sumado a la competitividad

dominicano. “A través de la DGCine y los incentivos de la Ley de Cine, el Es-

económica y los incentivos fiscales de la Ley de

tado se ha encaminado en la dirección correcta”, dice, y agrega: “creo que los

Cine, hacen de República Dominicana una de las

siguientes pasos deben estar enfocados en fortalecer el rol de los ministerios

mejores opciones de la zona para el cine.

de Medio ambiente y de Turismo, en la protección y promoción de los recursos naturales del país”.

El camino para convertirnos en un beneficiado del

Para el también profesor universitario, es clave que no se permitan agresiones

landa, es aún largo y, además, siempre estará sujeto

a estos recursos, así como contar con su correcta promoción y uso. “Esos recur-

a la calidad de los proyectos. Mientras, toca seguir

sos han sido primordiales para captar producciones internacionales, que de

robusteciendo un buen cine, que es, además de una

no contar con los incentivos y con el capital humano local, se hubiesen ido a

forma de presentar hacia fuera cómo somos, una

realizar en otros países”, explica.

manera muy efectiva de conocernos.

turismo cinematográfico, como Irlanda o Nueva Ze-

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Santo Domingo Times

El cine dominicano se puede agenciar el mérito de haber puesto los ojos del gran público en escenarios locales con mucha belleza o mucha importancia medio ambiental.

Ministerio de Turismo de la República Dominicana

Cayo Arena, Montecristi

Locaciones de ensueño Son muchas las locaciones dominicanas que

Ciudad Colonial

han seducido a cineastas locales e internacionales. “Nuestros múltiples escenarios, que incluyen ciudades con diversos estilos arquitectónicos, lagunas, playas, bosques, áreas desérticas y montañas, entre otros, convierten al país en una Ministerio de Turismo de la República Dominicana

locación destacada para rodar diferentes géneros audiovisuales”, ha dicho Magaly Toribio, asesora de Marketing del Ministerio de Turismo de República Dominicana (MITUR). Aquí algunos paraísos locales recomendados por la Dirección General de Cine, DGCine, por su excelente potencial como locaciones cinematográficas.

• Samaná • Montecristi • Puerto Plata • Pedernales • Ciudad Colonial • Cabarete • Dunas de Baní • Altos de Chavón

La Ciudad Colonial de Santo Domingo ha sido escenario de diversas filmaciones cinematográficas, incluyendo escenas de las películas: El Padrino II, Miami Vice y El buen pastor

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Pedro Genaro

Ministerio de Turismo de la República Dominicana

CINE

Minas de sal, Baní

Dunas de Baní

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Santo Domingo Times

Samaná

“Hasta ahora, la zona noreste (Samaná) ha capitalizado muy bien sus recursos. Sin embargo, creo que también la zona suroeste (Pedernales, Barahona) tiene muchísimo que ofrecer en ese sentido. Con un desarrollo acorde a su vocación, y tomando en cuenta las necesidades de la industria cinematográfica, creo que puede convertirse en el siguiente destino ideal para las producciones”. Pedro Genaro

Ico Abreu, arquitecto y cineasta

Santo Domingo Times

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Altos de Chavón Encaramado en una meseta sobre el sinuoso Río Chavón, Altos de Chavón es una parada turística casi obligada en República Dominicana, pero además es “un lugar perfecto para rodajes de época y de actualidad”. Así lo describió la DGCine en una publicación en su cuenta de Instagram, en la que alababa las bondades de esta pintoresca construcción de inspiración mediterránea. El primer plan para el pueblo fue elaborado por el arquitecto dominicano José Antonio Caro. Sin embargo, su icónico aspecto, similar a una aldea mediterránea del siglo XVI, fue obra de Roberto Coppa, diseñador y cinematógrafo italiano.100

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Santo Domingo Times

Ministerio de Turismo de la República Dominicana

CINE

TURISMO

B A N R E S E RVA S PA R A S D T SDT Cortesía Banreservas

B AN RESE RVA S PON E E N A L TO LA DOM INICA N I DA D E N F I T U R 2 0 2 1 Celebra sus 80 años con gastronomía, moda y música, además de desarrollar una intensa agenda de negocios.

Rafael Blanco Tejera, Frank Rainieri, Noelia García de Pereyra, Samuel Pereyra, David Collado, Encarna Piñero y Juan Bolívar Díaz

Banco de Reservas exaltó el talen-

También se entrevistó con representantes de grupos

to dominicano en el marco de la Fe-

empresariales del sector energía, industrial, inmobi-

ria Internacional de Turismo, Fitur

liario y desarrolladores de infraestructuras de puer-

2021, celebrada en Madrid, España, a

tos, asesores y gestores de inversión de diversos pro-

través de la gastronomía, el diseño de modas y la

yectos de interés para República Dominicana.

música, para evidenciar la importancia de la cultura y las artes como factor fundamental en la oferta

En el ámbito gubernamental español, Pereyra sos-

turística nacional. De igual forma, una delegación

tuvo sendas entrevistas, una con el gobernador del

de negocios presidida por el administrador general,

Banco de España, Pablo Hernández de Cos; y otra

Samuel Pereyra, desarrolló una intensa agenda de

con el presidente del Instituto de Crédito Oficial de

trabajo, con reuniones y contactos con importantes

España, Carlos José García de Quevedo, con quienes

inversionistas, tour operadores, hoteleros y otros

abordó aspectos relacionados a la banca, finanzas y

representantes de la cadena de valor del turismo.

políticas crediticias.

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Santo Domingo Times

La celebración de los 80 años de Banreservas en Fitur, además de anunciar el proyecto turístico de Cabo Rojo, Pedernales, estuvo basada en la cultura y el arte.

Diseños de Jenny Polanco, presentados como parte del homenaje realizado por Banreservas, en el marco de Fitur.

Durante la actividad central celebrada en Fitur, que consistió en una cena de gala para inversionistas y empresarios del turismo, tras los discursos de orden se dio paso al arte, en una inolvidable jornada artística y cultural representada por los diseños de Jenny Polanco (EPD), las canciones de las hermanas Peña Comas y la gastronomía de la chef María Marte, ganadora de dos estrellas Michelin. Esta actividad se desarrolló en el hotel VP Plaza España, en Madrid, en la cual se estrenó un documental en homenaje póstumo a la diseñadora dominicana. El emotivo audiovisual fue muy aplaudido por los asistentes, quienes recibieron un obsequio elaboChef María Marte

rado con elementos naturales dominicanos que representan el trabajo de Polanco. La música y el canto estuvieron a cargo de las hermanas Peña Comas: Nathalie, soprano; Evelyn, flautista; y Nicole, violoncelista. Las artistas interpretaron “Por Amor”, del maestro Rafael Solano, y “La Bilirrubina”, de Juan Luis Guerra, entre otros temas. María Marte provocó las mejores sensaciones con una cena inspirada en la

Hermanas Peña Comas

gastronomía dominicana y la cocina mediterránea. A su vez, el Voluntariado, guiado por su presidenta La celebración de los 80 años de Banreservas en

Noelia García de Pereyra, desarrolló en Madrid una

Fitur, además de anunciar el proyecto turístico de

agenda de trabajo con ONG’s y fundaciones, como

Cabo Rojo, Pedernales, estuvo basada en la cultura

la reconocida Fundación del Padre Ángel, con el ob-

y el arte, dos expresiones fundamentales para pre-

jetivo de generar sinergias entre las distintas insti-

sentar a los turistas la esencia del dominicano. La

tuciones españolas y dominicanas.

firma de importantes alianzas para internacionalizar Seguros Reservas también quedó concretizada

Samuel Pereyra

Definitivamente, Fitur 2021 fue un escenario apro-

con dos importantes acuerdos, uno con la Escuela

vechado ampliamente por Banreservas para colo-

Internacional de Seguros y Finanzas de España y el

car nuevamente al país como uno de los más atrac-

otro con Iberoamedical.

tivos destinos turísticos del Caribe.100

Santo Domingo Times

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GASTRONOMÍA Rendimos homenaje a la identidad culinaria de la República Dominicana, a nuestros productos y productores, a los cocineros que los enaltecen y nos muestran que en la gastronomía no tiene por qué haber límites. Aplaudimos y presentamos esas marcas grandes y pequeñas que demuestran que lo local no solo es bueno, sino buenísimo, y que pueden representar nuestro sabor aquí y en todo el mundo.

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GASTRONOMÍA Yanoli Espinosa Samuel Vásquez

NUEVOS EMBAJADORES DE LA COCINA DOMINICANA Claudia Fabián, Carlos Romero y Álvaro Reyes forman parte del grupo de chefs que lideran la nueva era gastronómica de República Dominicana, en la que el producto local es el rey.

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Santo Domingo Times

Carlos Romero, Claudia Fabián y Álvaro Reyes.

ertenecen a la nueva generación de chefs que está liderando la escena gastronómica dominicana. Apoyándose en su impacto mediático, y sin dejar de

lado sus diferentes criterios gastronómicos, difun-

den un discurso de acción que se basa en enaltecer los ingredientes que dan sazón a nuestra cocina. Desde sus respectivos fogones, Claudia Fabián, Álvaro Reyes y Carlos Romero son abanderados de la sostenibilidad y han centrado su mirada en los mares y los huertos, que es donde se esconde la verda-

dera riqueza gastronómica dominicana. A través de su arte, están realizando una hermosa labor al potencializar la identidad culinaria de nuestro país. A propósito de que esta Edición 100 de Santo Domingo Times la estamos dedicando a celebrar nuestro compromiso con la promoción de lo mejor de República Dominicana, lo invitamos a celebrar sus sabores, su identidad gastro y la riqueza de sus productos. Cada uno de los chefs preparó una receta representativa de su estilo de cocina con el producto local como protagonista. Pasamos una tarde fabulosa, compartiendo, conversando y brindando. Si algo nos quedó claro es el orgullo que sienten Claudia, Álvaro y Carlos por esta tierra, así como su compromiso con la temporalidad, la innovación culinaria y el apoyo al producto local y a los productores. Sigamos celebrando y celebrándonos.

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GASTRONOMÍA

“Me gusta jugar con las texturas e ingredientes locales para conseguir esos sabores únicos”.

Claudia Fabián @chef_claudiafabian

Lo que más le emociona es la reacción de los comensales al probar sus platos. Eso nos lo dijo cuando la visitamos en su pop up en Nostrana, con la sonrisa que siem-

La gastronomía es el centro de su vida, siempre lo fue. Claudia

pre la acompaña. Pensando en sorpren-

es hija de un español productor de jabalí cimarrón y de una

dernos, y manteniendo su esencia culi-

dominicana que trabajó toda la vida promocionando nuestra

naria, nos preparó su tabla taquera made

cerveza emblema. Ambos le enseñaron a valorar las bondades

in RD. “Elegí este plato porque reúne al-

de lo fresco, de la isla. Con más de 15 años de experiencia en el

gunos de los mejores productos locales (y

sector gastronómico, y tras su paso por importantes restau-

de los más deliciosos) que nos gusta com-

rantes de la ciudad, Claudia Fabián se ha embarcado junto a

binar con los sabores de la gastronomía

su esposo (también chef) en un proyecto familiar al que han

mexicana que ofertamos. Aguacate, carne

llamado Ándale. “Ándale es una línea de productos que, aun-

local, camarones de Sánchez, cilantro, ce-

que apela a los sabores de México, el país de mi esposo y donde

bollita para el pico de gallo y una variedad

viví muchos años, está basada en productos locales. El pasado

de chiles que se están dando en el país con

año nos enseñó lo grande que es nuestra despensa, que no es

un sabor muy rico e intenso. Esta tabla me

necesario traer ingredientes de otros lugares. Nos enseñó a

identifica y me permite resaltar la belleza,

apreciar más lo nuestro, a volver a lo básico, a la cocina que te

el colorido, la versatilidad y los sabores de

da hogar”, asegura.

nuestra gran despensa”.

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Santo Domingo Times

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GASTRONOMÍA

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Santo Domingo Times

“Ya sea en los campos de Constanza o en los pequeños huertos que se han ido creando en la ciudad y que abastecen a muchos restaurantes, nuestra riqueza es incalculable”.

Álvaro Reyes @chefalvaroreyes

Con el orgullo del dominicano que sabe el valor de lo suyo, presume del amplio abanico de ingredientes locales y con gran exper-

Álvaro Reyes, la estrella detrás de las cocinas de Knife Culinary

tise lo sirve de la manera más sabrosa.

Space, viene de una formación culinaria totalmente francesa. Sin embargo, se veía en sus aguas al presentarnos un plato ins-

“Ya sea en los campos de Constanza o en los

pirado en la gastronomía dominicana con el ingrediente que

pequeños huertos que se han ido creando

consideró ideal, el chivo. “Me encanta trabajar con el chivo por-

en la ciudad y que abastaecen a muchos

que tiene ese sabor a casa, ese sabor salvaje que se encuentra

restaurantes, nuestra riqueza es incalcu-

también en el cordero. Sabe increíble”, nos reveló. Álvaro pre-

lable. Somos exportadores de bananos, de

paró un braseado de chivo al estilo francés, regado con mucho vino

mango, de aguacate y de muchísimos vege-

tinto, vegetales y romero. Un plato cuya preparación se asemeja

tales que, gracias a nuestro clima, se dan a

a la del típico bourguignon francés, pero con ese sello dominicano

la perfección. Tenemos excelentes produc-

que le otorga el chivo. Desde su escuela de cocina, brinda una

tores de miel de abejas y de jugosas carnes.

experiencia culinaria combinada con diversión y también usa

El cerdo de aquí tiene un sabor incompa-

su espacio como una plataforma para generar conciencia sobre

rable y ni mencionar el chivo. Somos ricos,

la importancia de la sostenibilidad.

somos inmensamente ricos”.

Santo Domingo Times

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GASTRONOMÍA

Carlos Romero @chefcarlosromero

Reconocer aquellas elaboraciones culinarias que agregan valor a la innovación gastronómica con producto local es, hoy día, una prioridad para el chef Carlos Romero. Sin embargo, nos dice que no siempre fue así. En sus comienzos priorizaba los productos importados. “Cuando abrimos el restaurante Maraca, el chef Pedro Mota impulsó la idea de irnos por los perfiles tropicales y productos de acá. Comencé a adentrarme en ese mundo y he conocido productores que están haciendo cosas interesantísimas”, afirma. “Hay un huerto en la Ciudad Colonial en el que se cosechan desde flores y vegetales, hasta mostaza, amaranto, khale, tomillo y romero. Hay una empresa que cultiva chile, ají tití y pimientos padrones que están fuera de serie, con sabores muy definidos. Por otro lado, la biodiversidad que tenemos en nuestros mares es alucinante”, destaca. Carlos es uno de los más grandes defensores del pollo en la cocina. Por eso, no fue sorpresa cuando nos comunicó que se decantaría por esta ave para protagonizar una propuesta inspirada en ingredientes locales que mantuviera su integridad como cocinero. “Pollo y zanahorias, así lo he llamado, es una reflexión muy clara de quién soy, con qué me gusta trabajar y cuál es mi estilo de cocina. El pollo es una de las proteínas más consumidas por los dominicanos y se trabaja con ingredientes criollos que aquí se dan muy bien. La zanahoria es criolla, al igual que la cebolla, los ajíes cubanela que tiene el pesto que lo acompaña, los jalapeños, el ají verde. El pesto tiene macadamia, que es bien criolla, en vez de piñones, y elegí perejil en vez de albahaca. Este plato está muy basado en mi filosofía y mi identidad como cocinero. También refleja mucho mi técnica, mi travesía, mi experiencia”, revela. Para Carlos Romero, conocer el producto local y crear recetas que lo realcen ha sido una gran experiencia. “No solo me ha enseñado a valorarlo más, sino que me ha hecho sentir mejor cocinero y mejor persona. Mi meta es seguir trabajando con suplidores locales y mostrar su producto de la mejor forma”.100

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Santo Domingo Times

“Conocer el producto local y crear recetas que lo realcen ha sido una gran experiencia. No solo me ha enseñado a valorarlo más, sino que me ha hecho sentir mejor cocinero y mejor persona”.

Santo Domingo Times

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GASTRONOMÍA SDT Cortesía Supermercados Nacional

ORIGE N N AC I ON A L La marca insignia de productos locales de Supermercados Nacional ahora incluye jugos cold pressed.

cos, con ingredientes naturales y los más altos es-

del cuerpo. Por ejemplo, The Brain contiene vitami-

tándares de calidad. Ahora la marca integra a su

nas K y complejo B, hierr0, folato y otras vitaminas

Todas las variedades utilizan frutas y vegetales

portafolio nuevos jugos prensados en frío elabo-

esenciales para el buen funcionamiento del cerebro.

producidos en suelo dominicano por los hombres

rados por manos dominicanas. Una refrescante y

La combinación de frutas y vegetales de The Immune

y mujeres de nuestros campos. Por ejemplo, la chi-

saludable opción para disfrutar de las frutas y ve-

aporta un coctel vitamínico que fortalece el siste-

nola llega desde Monte Plata; otras frutas y vegeta-

través de su marca Origen Nacional,

Las variedades disponibles son The Brain, The Immu-

Supermercados Nacional asumió el

ne, The Muscle, The Cardio, The Skin y The Disgestive.

baja y a la expansión de los vasos sanguíneos. La

compromiso de apoyar a proveedores

Cada uno contiene combinaciones de frutas y vege-

menta, el limón y la caña en The Digestive son una

locales que elaboran productos fres-

tales pensadas para beneficiar diferentes sistemas

excelente combinación para el sistema digestivo.

getales provenientes de nuestros campos. Los jugos de Origen Nacional Caribé Vita son ela-

ma inmune, tales como vitaminas C, E, hierro y zinc.

les vienen del Valle de Constanza, y la sandía llega

El aguacate, la chinola, el mango, la caña, la menta y

desde Elías Piña. Los nuevos jugos Origen Nacional

la tayota hacen de The Muscle una bebida refrescan-

Caribé Vita están disponibles en todas las sucursales de Supermercados Nacional.100

borados de manera que conservan todos los nu-

te y energizante, perfecta post workout. Las frutas y

trientes, sabor y frescura de las frutas y vegetales,

vegetales que contiene The Skin son antioxidantes,

pues el método no implica agregar al proceso ca-

y las vitaminas A, C y E mantienen la piel radiante e

lor o cuchillas que pudieran afectar sus nutrientes.

incentivan la producción de células saludables. Para

Son totalmente naturales y no contienen conser-

apoyar el sistema cardiovascular, The Cardio aporta

vantes, aditivos ni azúcares añadidos.

nutrientes y aminoácidos que ayudan a prevenir

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ataques cardíacos, a mantener la presión sanguínea

Santo Domingo Times

@supernacional

GASTRONOMÍA Deidamia Galán Fuente externa

Recomendamos: El chicharrón Sixteen: barrigada de cerdo precocida, seleccionada personalmente por Hugo, ahumada y horneada a fuego lento por 16 horas. La puede terminar en el horno, air fryer o bbq.

CONSUMA LOCAL Nuestro equipo recomienda 15 fantásticas marcas gastro locales que debe probar ya.

Hugo Pork Esta marca ha sido una revolución y una verdadera alegría para los amantes del chicharrón. Fue fundada en 2018 por Hugo IV Beras-Goico, un apasionado de la cocina que buscaba la forma de que sus amistades cercanas pudiesen degustar el pork belly sin tener que durar horas cocinando. Hugo Pork, que lleva casi tres años en el mercado, continúa creciendo e

innovando a través de su cartera de productos, un le ha pasado como a nosotros, es muy probable que en los últimos meses (o años) haya empezado a consumir más productos de las marcas o emprendimientos gastronómicos que han surgido en el mercado local. La tendencia mundial en los

últimos tiempos ha sido el back to basics. Apostar al emprendimiento artesanal

y darle valor a esas creaciones que, muchas veces, comenzaron como un hobby y luego se conviertieron en un exitoso negocio.

Nosotros estamos encantados con el crecimiento de la escena gastro y los productos hechos en RD. Así, que es un placer presentarle algunas de las propuestas más aclamadas resumidas en 15 de nuestras marcas locales favoritas.

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Santo Domingo Times

Cuando consumimos productos y marcas locales contribuimos al crecimiento de la economía nacional y al desarrollo de nuestra gastronomía.

ejemplo es la longaniza precocida, una longaniza criolla de fácil cocción que mantiene las cualidades que les han caracterizado: la innovación, practicidad, buen sazón y sabor sin conservantes. La marca también tiene costillitas deshuesadas, bites de chicharrón y porchetta (todos precocidos), así como tocineta. Están en supermercados, en las plataformas digitales de delivery y en Instagram @hugopork Propietarios: Hugo IV Beras-Goico y Manuel Borrell

Helado Dude Ahora sus helados son famosos y están entre los favoritos de este equipo de foodies, pero todo empezó con las atenciones de “un tipo que le gustaba hacerle helado a su hija”, como se explica en el website de Helado Dude. Roberto Muñoz, su propietario, tratando de balancear su amor por el helado con su interés de mantenerse en forma, se puso un día a preparar un helado saludable y le quedó tan rico que decidió darlo a probar a unos amigos. El éxito de esa receta se esparció como la pólvora y así nació una idea de negocio. Hoy, sus deliciosos helados y sorbetes artesanales tienen dos casas, sus headquarters en Piantini y Arroyo Hondo. @heladodude Propietario: Roberto Muñoz

Café Maguana Café Maguana es una marca de café dominicano producido por pequeños agricultores de diferentes comunidades del país. Fundada en 2017, se caracteriza por tostar y preparar el café de especialidad, estudiando cuidadosa-

Recomendamos: El Bobby Brownie y el Original Bobby.

mente las características de cada origen. Esas que hacen del café dominicano uno de los mejores de la región. Actualmente, cuenta con 17

La pasión por la pastelería de Claudia Brito Subero la llevó a pasar del mundo de los negocios a endulzar la vida de sus clientes. Viajó por diferentes países para buscar inspiración y nutrir sus conocimientos y, a su regreso a República Dominicana, fundó Pavlova Bakery con el objetivo de aportar productos innovadores y frescos al mercado de postres local. De ahí nacieron las famosas y exquisitas pavlovas en forma redonda (la clásica), en forma de corazón, de letras y números, adaptándose a diferentes ocasiones. Un dato curioso de este postre es que su nombre está inspirado en la famosa bailarina rusa Anna Pavlova. Las pavlovas son crujientes, cremosas y tentadoras. Sígalos en Instagram @pavlovard Proprietoria: Claudia Brito Subero

Recomedamos: Pavlova rellena de dulce de leche con mix de frutas.

de las Matas, Valverde, Pedernales y San José de Ocoa. Sus cafés tienen procesos especiales de maceración y fermentación, en los que se usan mieles del propio café y levaduras de diseño natural que enriquecen la experiencia de sabores y aromas. El fundador de Café Maguana, Jairon Francisco, es tostador certificado de la Asociación de Café de Especialidad. Junto a él hay otros Studio Caribe

Pavlova

orígenes de café: Neyba, Jarabacoa, San José

tres socios estratégicos con diferentes roles dentro de la empresa. Para conocer más, Instagram @CafeMaguana Propietario: Jairon Francisco

Recomendamos: El café de Pedernales, por su perfil intenso y sus notas chocolatosas y de caramelo.

Santo Domingo Times

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GASTRONOMÍA

Voalá Gente de la Isla

Como nacen muchos emprendimientos, Gabriella

El café Gente de la Isla nació en 2014 del deseo de sus creadores (tostadores y catadores de café y chocolate) de llevar un producto emblemático de República Dominicana al nivel de producto de especialidad. Uno que fuera capaz de representarnos en los foros internacionales más distinguidos. Gente de la Isla es el primer café de especialidad de República Dominicana. A través de su nombre, el propósito es mostrar la diversidad del país con sus diferentes productos, y lograr que estos puedan ser parte del día a día de consumidores con diferentes estilos de vida. En la actualidad, la marca cuenta con tres cafés de especialidad y dos variedades de granola

nos cuenta que Voalá surgió de un invento para reuniones con amigos, después de un curso de encurtidos que realizó un verano en Estados Unidos. Comenzó con una receta de pesto de tomates secos, lo colocó en una tienda “para probar” y el resto es historia. Ese invento ha seguido evolucionando y creciendo y la marca ya cuenta con nueve años, cin-

artesanal. ¡Una delicia! Más en su Instagram @lagentedelaisla

co productos (pesto de tomates secos, mantequilla

Propietarios: Coral De Camps y Edouard Beauchemin

da de tocineta) y, por supuesto, más productos en

trufada, mostaza trufada, mix de hierbas, mermelaproyecto. Las salsas y condimientos de Voalá están

Recomendamos: El café Intenso y la granola de miel y almendras.

disponibles en 20 puntos de venta que puede encontrar en las historias destacadas de su cuenta de Instagram @Voalard Propietaria: Gabriella Reginato

Recomendamos: Pesto de tomates secos y la mantequilla trufada.

La sal de La Señora Bonita Ajo, romero y pimienta se cuentan entre los sabores infaltables en la cocina de Sagrario Matos, también conocida como La Señora Bonita. Combinarlos como base de su sal era algo inevitable, así que luego de compartirla con allegados como un original regalo de Navidad, se regó la voz de este potecito lleno de sabor. Desde allí comenzó a venderse en los cursos que impartía Matos, hasta el punto de tener que comercializar por encargo en Santo Domingo. Instagram: @sagrariomatos Propietaria: Sagrario Matos

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Santo Domingo Times

Recomendamos: La sal de ajo, de romero y de pimienta.

GASTRONOMÍA

Terra Verde Inició como una plataforma de producción orgánica y distribución en el mercado local. Sin embargo, hoy día tiene, además, gran incidencia en la creación de conciencia sobre los beneficios de una alimentación sana, producción y consumo responsable, comercio justo, apoyo a pequeños productores locales, la preservación de nuestros recursos naturales y el cuidado del medio ambiente. Entusiasmada, luego de regresar de Europa y haber adquirido experiencia trabajando en diversas fincas orgánicas, su creadora comenzó un proyecto de prueba con un mercadito cada sábado en Galería 360. Eso fue en 2013. En la actualidad, y con su propio local desde hace unos años, es una empresa líder, pionera en un mercado creciente en el país, y reconocida local e internacionalmente por entidades gubernamentales y privadas, con diversos premios al emprendimiento y sostenibilidad ambiental. En Terra Verde se puede encontrar vegeta-

Ámbar Miel Esta marca surge de un grupo de mujeres emprendedoras, apasionadas por el mundo de las abejas y la miel, quienes a raíz de una investigación que hicieron sobre la apicultura dominicana, descubrieron la excelente miel que se produce en el país. Asimis-

Recomendamos: Los tomates orgánicos, cosechados en su punto óptimo de maduración. Y de la línea de mermeladas y conservas, las berenjenas a la vinagreta y el pesto de tomates.

mo, se dieron cuenta de que muchos apicultores no

Green is my Thing

cuentan con los recursos para lograr un desarrollo

Con el objetivo de cuidar más su salud, las funda-

sostenible y así obtener una mejor producción, por

doras de Green is my Thing comenzaron a realizar

lo que decidieron apoyar a una serie de productores

distintos platos, sustituyendo algunos ingredien-

seleccionados por sus buenas prácticas.

les, frutas, víveres, hierbas aromáticas, legumbres, huevos, café, cacao, chocolate, miel, mermeladas y conservas, productos de cuidado personal, entre otros. Instagram @Terraverderd Propietaria: Zaura Muñiz

tes comunes por otros de mayor calidad, enfocándose en no sacrificar el paladar. Comenzaron a crear

Ámbar Miel cuenta hoy día con una variada oferta

recetas sin harina y sin azúcar refinada, aptas para

de miel cruda, de orígenes florales y regionales di-

el consumo de personas diabéticas, celíacas, o que

versos, que apuesta a ser reconocida como la mejor

simplemente deseaban cuidar su salud permitien-

miel dominicana y que cumple todos los requisitos

do que el alimento fuera su verdadera medicina. En

de la inocuidad y trazabilidad. Los encuentra en Ins-

su portafolio de productos, destacan las chocolate

tagram como @ambar_miel_repdom

chip cookies, oatmeal cookies, vegan blondie, el pumpkin

Propietarios: Cooperativa Apícola Mahomita (uti-

cookies, keto, raspberry sauce) y el famoso keto brow-

cake, cookie cake, brookie, sus cheesecakes (opciones: lizaron el modelo financiero del cooperativismo,

nie bread. Conozca más en su cuenta de Instagram

por su componente educativo, social y económico).

@greenismythingdr Propietarias: Sarah Yunén Muñoz y Jennifer Muñoz Peynado

Recomendamos: La Cata

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Santo Domingo Times

Recomendamos: Chocolate chip cookie, el cookie cake, el cheesecake y el keto brownie bread.

GASTRONOMÍA

Recomendamos: El pan blanco clásico, pan de chocolate amargo y pan de pomodoro.

Kombucha, de Semilla & Tierra Surgieron en 2018 con el propósito de crear una bebida con múltiples beneficios para la salud. En ese entonces, la kombucha no era muy conocida en la República Dominicana, así que decidieron aprovechar el nicho y compartir las propiedades de esta bebida probiótica, la cual es fermentada naturalmente a base de levadura, té verde y té negro. Hoy cuentan con kombucha en los sabores: original, mango, uva, piña, kiwi-fresa y cranberry. Por otro lado, en Siembra & Tierra están comprometidos con el medio ambiente, por lo que sus botellas son retornables y todo su proceso de fabricación es completamente orgánico y artesanal. Instagram: @semillaytierra Propietarias: Elinelsy Castillo y Elina Rodríguez

Recomendamos: Pruebe la del sabor de su fruta favorita.

Sanchopan Este es uno de los emprendimientos surgidos con la pandemia. Como nos pasó a muchos de nosotros, Edmundo estaba cocinando en su casa más de lo acostumbrado, así que aprovechó para crear y probar nuevas recetas. Por la escasez de levadura que había en ese momento en el país, y con ayuda de otros chefs, comenzó a hacer su propia levadura, inicialmente solo para cocinar una pizza. Pero también hizo pan. Le gustó el resultado de su “experimento” y decidió compartirlo. Luego surgieron los inventos, las combinaciones, las variedades (tiene pan blanco, pan de hierbas, pan de pomodoro, de chocolate amargo y otros de temporada) y el resultado es que cada vez más personas degustan y aprueban esta quijotezca y deliciosa marca de panes hechos con levadura salvaje o masa madre. Instagram @sancho.rd Propietario: Edmundo Houellemont

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Santo Domingo Times

Recomendamos: el sancocho vegano de Nero’s y el queso mozzarella de She is!

Micropanadería Hecho a mano En mayo de 2017, Olga Febles, junto a su esposo y su hija Briandy, tuvo la idea de abrir una pequeña panadería artesanal para recuperar el sabor de los panes campesinos que había probado en su infancia. Las premisas fueron claras desde el principio: calidad e ingredientes naturales. En agosto de ese año, ya los primeros panes estaban saliendo del horno, y aunque dicen que todavía hay un día en que el pan no sale como ellos esperan, están orgullosos de lo que ofrecen a su clientela: pan campesino, pan multicereal, brioche clásico, pan de miel con arándanos y nueces, kaiser roll, montserratina, pan ciabatta, pan para hamburguesa, masas para pizza, yogur artesano y granola casera. Búsquelos en Instagram: @micropanaderia_hecho_a_mano Propietarios: Olga Febles y César Bermúdez

Recomendamos: El pan de miel con arándanos y nueces.

Plant Powered Esta innovadora empresa es 100 % dominicana y su enfoque es ofrecer productos gastronómicos libres de ingredientes de origen animal, sin sacrificar sabor ni tradición. Apasionada por la tecnología alimenticia basada en plantas, su fundadora, Lidia Díaz, se embarca en 2013 en un viaje de desarrollo

Recomendamos: Los yogures en frascos de cristal.

de productos sustitutos de proteína animal enfocados en nuestra identidad gastronómica. En 2018, llega a las cadenas de supermercados la marca Ne-

Yogurt DELICIEL

ro’s, que ofrece tanto sustitutos de carne, como pla-

Así como su nombre lo dice, los yogures de esta marca de lácteos son riquísimos, y se han vuelto los favori-

tos de la gastronomía tradicional en una versión

tos de muchos por su sabor auténtico y natural. Esta empresa familiar fue fundada en 1981 por una pareja

basada en plantas. Luego, la empresa enriquece

de franceses radicados en el país, con el objetivo de suplir a hoteles. Fue cuando decidieron retirarse, 35

su oferta con She is!, una marca de sustitutos de

años más tarde, que su hija y su esposo viajaron a Francia para estudiar y retomaron el negocio con una

quesos libre de lácteos, nueces y soya, con versiones

nueva visión. Comenzaron casi desde cero, pero hoy en día están cosechando el fruto de su fe y esfuerzo,

como el mozzarella, cheddar y el queso de hoja. Ins-

con yogures a base de fruta, sin aditivos, colorantes o saborizantes. Además del yogur, tienen deliciosos

tagram @nerosrd @sheisdairyfree

quesos, mermeladas y dulces de frutas. Disponibles en supermercados y en la tienda en línea de Deliciel www.deliciel.com.do. En Instagram son @Delicielrd

Propietaria: Lidia Díaz

Propietarios: Mijo y Jean Lin Leurent, y sus hijos Gaelle e Yves Demouy

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MARCAS EMBAJADOR AS DE LA D O M I N I CAN I DAD Nos representan tan bien como la sonrisa, la calidez y lo hospitalarios que somos. Llevan nuestro sabor, nuestra cultura y nuestra identidad más allá de cualquier frontera. Son marcas con el sello Hecho en RD.

*Reportajes organizados en orden alfabético.

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Santo Domingo Times

MARCAS EMBAJADORAS D E L A DO M I N I CAN I DAD

C A F É S A N TO D O M I N G O PA R A S D T SDT Cortesía Cafe Santo Domingo

Induban destina una gran cantidad de recursos a impulsar la producción local.

CAFÉ SANTO DOMINGO El café dominicano que en cada taza lleva lo mejor de lo nuestro.

Sabor dominicano que trasciende fronteras Otro gran compromiso que ha asumido Induban es la internacionalización de Café Santo Domingo. Desde hace más de 10 años ha ido aumentando de forma sostenida la comercialización de los productos de la marca en el exterior, y hoy son disfrutados en destinos como: Estados Unidos, Canadá, España, Hungría, Rusia, Aruba, St. Martin, Islas Vírgenes, entre otros. Asimismo, el pasado 2020 se hizo oficial la apertura de una tienda en Amazon, Estados Unidos, para estar más cerca de sus consumidores a través del canal e-commerce.

afé Santo Domingo es de las marcas

nicanos. A pesar de que la crisis en la producción

Café Santo Domingo es una de las marcas más re-

más importantes en América y, sin

nacional obliga a la importación de café de otros

presentativas de la dominicanidad. “Lo mejor de

duda, una de las que más identifica la

países para cubrir el consumo interno, Induban tie-

lo nuestro” es más que un eslogan para la marca.

dominicanidad dentro y fuera de Re-

ne un gran compromiso con la producción nacional.

Representa su amor por el café y el compromiso

pública Dominicana. Todo empezó hace más de 75

La empresa destina una gran cantidad de recursos

con sus clientes de entregar lo mejor en cada taza.

años, en Baní, con la creación de Industrias Banile-

para dar asistencia técnica a los productores del

La combinación de los mejores cafés, tostados a la

jas (Induban). La empresa nace como comercializa-

país, distribuir plántulas y semillas de materiales

perfección, convergen en un complejo aroma entre

dora de café verde y, poco a poco, se convierte en ex-

vegetativos resistentes y para la conformación de

avellanas, caramelo y vainilla, que al degustarlo

portadora de café oro dominicano, muy reconocido

un jardín varietal con una decena de las mejores

nos impresiona con un perfecto equilibrio entre el

en Estados Unidos y Europa. Al poco tiempo, se de-

variedades mundiales de café arábico resistente.

dulce natural, la suave acidez y el sutil amargo ca-

sarrolla el negocio del café tostado y, a partir de ahí,

Adicional a este proceso, se conforman dos opera-

racterístico del café.100

nace Café Santo Domingo, que llega a constituirse

ciones agrícolas: una en Hato Mayor, con café coni-

como el café de preferencia en los hogares domi-

lon, y otra en Rancho Arriba, con café arábico.

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@cafesantodomingo

MARCAS EMBAJADORAS D E L A DO M I N I CAN I DAD

C A S A B R U G A L PA R A S D T

SDT Cortesía Casa Brugal

CASA BRUGAL

El legado de calidad y compromiso de los creadores del ron de los dominicanos.

asa Brugal tiene un legado de calidad y compromiso de más de 130 años. Produce el llamado “ron de los dominicanos”, una marca país admirada en las

principales capitales del mundo, y representa un valioso portafolio en el mercado local. Sus orígenes se

remontan a la decisión de Don Andrés Brugal de establecerse en Puerto Plata para producir el mejor ron posible y poner a República Dominicana en el mapa de los grandes destilados del mundo. Actualmente, Brugal es la marca más internacional de República Dominicana. La firma exporta cerca del 40 % de su producción, y sus rones están presentes en más de 70 países. Cada botella de Brugal tiene una historia que contar y pasa por las manos de quienes seleccionan las melazas, quienes eligen las mejores barricas, quienes ponen las etiquetas y los artesanos que colocan las icónicas mallas. Todos ponen atención al más mínimo detalle y son autores de esa obra del arte de la destilación que es Ron Brugal. El clima único de Puerto Plata y el agua pura de sus montañas ha sido fundamental para la calidad de los rones de Brugal. Las constantes lluvias, el calor y los embates de los vientos alisios, crean las condiciones perfectas para que el proceso de envejecimiento en el interior de las barricas se intensifique, sacándole el mayor provecho a las maderas. Ron Brugal invierte más en la adquisición de barricas que cualquier otro ron del Caribe. Sus destilados envejecen en barricas de roble blanco americano, con un uso en Bourbon, y barricas de roble rojo español, con un uso en vino de Jerez. Asimismo, la marca ha desarrollado en los últimos 10 años más productos que en sus 133 años de fundación.

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Santo Domingo Times

Brugal presenta 1888, el primer ron dominicano con una doble destilación y un doble envejecimiento en barricas de roble americano ex Bourbon y roble español ex Jerez.

6 curiosidades que no conocía de Ron Brugal

1905

Ron Brugal obtiene en Bélgica, el primer reconocimiento internacional por su calidad superior.

1 9 4 8

Brugal lanza Añejo, el primer ron envejecido con el máximo de tiempo que permitían las leyes dominicanas de la época: cinco años.

1976

nace Extra Viejo, la primera gran reserva de Brugal, el ron dominicano por excelencia.

2013 Se produce la primera edición de Papá Andrés, la reserva más exclusiva de Brugal y el ron más valioso de República Dominicana.

A la vanguardia de los nuevos tiempos En el siglo XXI, Casa Brugal construye un nuevo liderazgo inspirado en los valores de su fundador y de su gente, comprometido con la sostenibilidad de sus operaciones y con aportar cada vez más al desarrollo de República Dominicana. Desde 1888, en Casa Brugal se ha construido un legado y se han producido rones que hoy día son un signo de identidad de los dominicanos y embajadores de su cultura en todo el mundo. La empresa es líder del mercado de bebidas premium y la primera en recibir el Galardón Nacional a la Industria Dominicana de la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD), la cual reconoció, además, sus aportes al desarrollo nacional, liderazgo en el mercado y lo que representa como uno de los principales exportadores y contribuyentes del país.

Brugal destila el 100 % de sus rones con melazas 100 % dominicanas. En la Destilería de Casa Brugal, en San Pedro de Macorís, después de una doble destilación, llegamos al corazón del alcohol, ahí donde está su mayor pureza.

Jassil Villanueva es la primera mujer en desempeñar el rol de maestra ronera de Brugal y de República Dominicana.100

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MARCAS EMBAJADORAS D E L A DO M I N I CAN I DAD

K A H KOW PA R A S D T

EL CACAO DOMINICANO SE ESCRIBE CON K

Ivonne Soriano Morales Cortesía KAHKOW

KAHKOW es la marca responsable de haber producido el primer chocolate gourmet dominicano.

cacao que se produce en República Dominicana es apreciado en todo el mundo por su alta calidad y su elevada producción orgánica. Se ha

convertido en un atractivo turístico, ya que se han

diseñado diferentes tours para observar de cerca la producción y cultivo de este fruto, así como para

dar a conocer la elaboración de productos provenientes del mismo. Desde 1905, Rizek Cacao es conocido por su pasión en la producción de cacao. Sus haciendas se distinguen por la excelencia de su material genético y su

El Sendero del Cacao

extraordinario tratamiento poscosecha. Gracias a

Desde el 2008, Rizek comenzó a recibir visitantes

esta experiencia de más de cien años, la empresa

en su Hacienda La Esmeralda, donde se puede dis-

ha desarrollado un sistema de tratamiento único

frutar la experiencia del chocolate artesanal y ha-

que permite resaltar notas y sabores específicos en

cer tres tours distintos: “Chocolate y cultura”, “Clá-

sus granos.

sico” y “Amantes del chocolate”.

En el 2005, la empresa crea KAHKOW (cacao + know

KAHKOW Experience

how) como un tributo a nuestra dominicanidad.

En el 2016, para complementar sus servicios, Ri-

KAHKOW es la responsable de haber producido, en

zek crea KAHKOW Experience, un espacio en la Ciudad Colonial de Santo Domingo donde los vi-

2011, el primer chocolate gourmet dominicano. En ese mismo año, abre su primera tienda en el país, ubicada en BlueMall, un espacio para exponer y vender sus productos, promoviendo la cultura chocolatera del país. Sus recetas distintivas han servido de inspiración a miles de visitantes para el desarrollo de sus creaciones, al ser el primero en el

KAHKOW es la responsable de haber producido, en 2011, el primer chocolate gourmet dominicano.

sitantes pueden conocer el proceso de elaboración del chocolate y vivir la experiencia cacaotera de la manera más interactiva posible. Allí también usted puede crear su propia barra de chocolate y su propio jabón con una base de manteca de cacao y su esencia favorita.100

mundo en producir chocolate orgánico certificado en el lugar de origen.

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@kahkow

MARCAS EMBAJADORAS D E L A DO M I N I CAN I DAD

SDT Cortesía La Aurora

L A AU R O R A PA R A S D T

LA AURORA La excelencia del cigarro dominicano.

Productos top Entre los productos premium se encuentra la marca de cigarros La Aurora Preferidos, insignia de la fábrica por ser el primer cigarro manufacturado en 1903 en los albores de la misma. Entre las líneas más destacadas, están: La Aurora 100 años, La Aurora 107, 115 Aniversario y Family Reserve, que conmemoran diferentes aniversarios desde la fundación de la fábrica. En ellos se puede apreciar la evolución del cigarro dominicano en el tiempo, pero también la larga tradición que siempre lo acompaña para que todo el mundo lo disfrute. Una verdadera obra de arte, así se podría calificar a los cigarros La Aurora Preferidos. Su variante original responde a la primera forma (perfecta) utilizada en los inicios de la fábrica. Las ediciones especiales son muy preciadas, cada una de ellas lleva el nombre de piedras y metales preciosos, empacadas en hermosos tubos

de aluminio. Otra marca destacada dentro de este Aurora ha sido una de las grandes protagonistas en la historia del tabaco en República Dominicana. Reconocida por introducir cigarros elaborados bajo los más altos estándares de calidad, las ventas de La Aurora alcanzan los cinco

continentes y tienen presencia en más de 80 países. Su portafolio de productos es uno de los más completos de la industria, con

segmento es el cigarro León Jimenes, lanzado en

La Aurora es la primera fábrica de cigarros de República Dominicana.

1987 en honor al fundador de la fábrica. Esta marca ha gozado de una gran aceptación entre los fumadores desde su introducción. Posteriormente, bajo esta línea de producto se lanzó el León Jimenes 300 Series, el Doble Maduro y el Prestige.100

al menos una propuesta de cigarro para cada segmento. Y esto, que es de gran

La Aurora ha desarrollado una plataforma

orgullo para la empresa tabaquera, fundada en 1903, se ha logrado gracias a las

en línea para conectar a sus consumidores en

manos de miles de dominicanos que contribuyen con la producción de cada

el mercado norteamericano con su nuevo sitio

uno de ellos. Se estima que en la elaboración de un solo cigarro de La Aurora,

web: www.laaurora.com

800 dominicanos trabajadores aportan conocimientos y habilidades para hacer de este un producto único.

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@laauroracigars

MARCAS EMBAJADORAS D E L A DO M I N I CAN I DAD

R O N B A R C E LÓ PA R A S D T

SDT Cortesía Ron Barceló

RON BARCELÓ El ron oscuro más exportado del mundo.

on Barceló es el único ron dominicano elaborado 100 % del jugo de la caña

de azúcar, proveniente de cañaverales propios de la República Dominicana.

Una apuesta por la excelencia que se transmite a todos sus productos, consolidándose así como refe-

rente internacional del sector, con una variedad de prestigiosos rones reconocidos mundialmente por su innovación. “Ron Barceló es la marca dominicana más exportada, llegando a más de 80 países, donde se destaca por compartir lo mejor de la cultura nacional en cada botella”, manifiesta Chiara Pennacchio, directora global de Marketing de Ron Barceló. En el país, la marca es sinónimo de altos estándares de calidad operativa y es reconocida por su impacto positivo en términos medioambientales y socioeconómicos. Durante casi un siglo, Ron Barceló se ha mantenido en el mercado como el ron de los dominicanos, brindando a los consumidores el sabor y la textura que caracterizan al país en tierras extranjeras. Una de las características más distintivas del producto es que su producción es la única en la República Dominicana 100 % integrada verticalmente, lo que les permite mantener el control “de la cuna a la tumba”. Como parte de este esquema, Ron Barceló cuenta con sus propios campos de caña de azúcar, un recurso del que menos de un 3 % de los rones producidos mundialmente pueden presumir.

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Ron Barceló es el primer ron en el mundo Certificado Carbono Neutral.

Actualmente, el portafolio de rones de la empresa incluye 10 variantes: Barceló Imperial Premium Blend, Barceló Imperial Onyx, Barceló Imperial, Barceló Organic, Barceló Dark, Barceló Gran Añejo,

un cultivo totalmente sostenible y un empaque eco

Barceló Cream, Barceló Añejo, Barceló Blanco Añe-

Ron Barceló puede decir con gran orgullo que es

amigable, elaborado de la fibra vegetal extraída del

jado y Barceló Dorado Añejado.

el primer ron en el mundo Certificado Carbono

bagazo resultante de la extracción del jugo de la

Neutral, lo cual significa que año tras año se cuan-

caña, y estampado con tinta totalmente orgánica.

tifican, reducen y compensan las emisiones de ga-

Innovación y sostenibilidad

ses de efecto invernadero del ciclo de vida de los

La innovación es parte del ADN de Barceló. Por

Como parte de su compromiso con la sostenibilidad,

esta razón, no se circunscribe exclusivamente a

productos. La huella de carbono y la compensación

Ron Barceló ha lanzado el código de sostenibilidad

nuevos productos relevantes para el consumidor

abarca las emisiones del ciclo de vida completo del

RB360, que reúne todas sus políticas y procedi-

no tradicional, sino que permea a todos sus proce-

producto, desde el procesamiento de todas sus ma-

mientos para el desarrollo de una actividad empre-

sos y la manera de enfrentar los retos de un merca-

terias primas hasta la disposición final del material

sarial respetuosa del medio ambiente y sus recursos.

do constantemente en ebullición.

de empaque una vez consumido.100

El objetivo de este código es, principalmente, monitorear y regular el impacto de las actividades de

Como ejemplo de innovación en productos, se pue-

la empresa con un enfoque circular, considerando

de citar la elegante evolución de sus empaques y el

aspectos que van desde los ambientales hasta el or-

otorgar identidad propia a cada gama del portafo-

den humano y territorial.

@ronbarcelo

lio, sin perder su esencia patrimonial. Barceló Imperial Premium Blend está dirigido a conocedores que aprecian la complejidad de un espirituoso y lo degustan descubriendo en cada experiencia nuevos atributos. Imperial Onyx es para aquellos que aprecian robustez, toque ahumado y balance. Barceló Gran Añejo Dark, para el consumidor que demanda la máxima expresión de suavidad en un destilado. Y la más reciente innovación: Barceló Organic es una reverencia a la madre naturaleza mediante

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MARCAS EMBAJADORAS D E L A DO M I N I CAN I DAD

TA B AC A L E R A A . F U E N T E PA R A S D T Yanoli Espinosa Fuente externa

TABACALERA A. FUENTE Una historia de pasión, perseverancia y éxito.

El legado familiar que comenzó con Carlos Fuente Sr., el patriarca de la familia, hoy continúa más vivo que nunca.

cigarro dominicano es protagonista en el mundo. Entusiastas y fumadores expertos lo han colocado en ese importante sitial. ¡Un ver-

dadero orgullo! En ese sentido, toca mencionar a

Tabacalera A. Fuente, una de las empresas más respetadas y admiradas del planeta, establecida en las fértiles tierras de Bonao, en República Dominicana, y productora de algunos de los cigarros más aplaudidos del mundo. Fue allí donde la familia Fuente consiguió producir capas auténticamente dominicanas. Magníficas hojas con tinte rosado que fueron usadas para elaborar su Fuente Fuente Opus X, uno de los cigarros más codiciados y premiados del mundo. La joya de la corona con el sello Fuente es 100 % dominicana. En sus más de cien años de historia, la empresa ha sufrido numerosos embates: un incendio, huracanes y revoluciones. Sin embargo, ninguno de esos familia Fuente en su afán de crear una marca de

Arturo Fuente Rare Pink 1960 Series

clase mundial. El legado familiar que comenzó con

Rare Pink es la más reciente creación de Fuente,

Fuente Jr. Las dos líneas comparten varios tamaños,

Carlos Fuente Sr., el patriarca de la familia, hoy

una línea que comparte algunas similitudes con su

incluyendo short story, signature y work of art. El ta-

continúa más vivo que nunca, gracias al compro-

emblemática serie Hemingway. Inspirado en Lia-

maño llamado happy ending es único en la línea Rare

miso y tesón de Carlito Fuente Jr. en su gestión. Y

na Fuente, hija de Carlito, y en la década de los 60,

Pink. El proyecto fue creado para beneficiar la in-

aunque él se define como un “humilde tabaquero”,

este cigarro captura la fortaleza y el espíritu de la

vestigación del cáncer de mama, una causa muy cer-

está claro que es el embajador que cualquier marca

próxima generación familiar, mientras conmemo-

ca del corazón de Liana Fuente, quien está profun-

desearía tener.

ra el pasado que tanto marcó la juventud de Carlito

damente involucrada en el negocio familiar.100

desastres pudo con el sueño y la persistencia de la

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M O DA

JENNY

Raúl de León Cortesía Jenny Polanco La Bodega

El legado y la obra de la reconocida diseñadora dominicana sigue vivo. Es ese el compromiso de su hija, Carla Quiñones, y de Carolina Socías, junto a todo el equipo que lleva en sus hombros el presente y futuro de esta marca del Caribe.

esta etapa de mi vida, es fundamental compartir lo aprendido. Formar nuevos talentos para poder trascender, no solo yo, también la industria”. Con estas

palabras, compartidas en 2005 durante una entrevista conce-

dida a este periodista, Jenny Polanco (1958-2020) definía su visión de vida. En aquel momento, con apenas 47 años, ella descubrió el valor inigualable del tiempo, que “hay que apro-

POLANCO vecharlo y vivirlo con intensidad y calidad”.

Casa de modas, casa del arte.

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Hoy, Jenny Polanco respira en el estilo de vida de la mujer caribeña, en su seguridad, en su elegancia, en su fuerza… en un sello que imprime en cada pieza de lino o rafia, y que un equipo de jóvenes talentos, liderados por su hija, Carla Quiñones, y por su mejor alumna, la diseñadora Carolina Socías, tiene como misión mantener vivo. La primera creció entre telas, acompañando a su madre en cada proyecto y aprendiendo orgánicamente de la industria. La segunda fue la cómplice perfecta de Jenny a la hora de crear, componente de esa sinergia y armonía que ambas lograron para reproducir el ADN de la marca. “Mi madre siempre tuvo claro su proyecto de vida, su imagen de la mujer y lo que quiso desarrollar. Lo que ella inculcó a las dominicanas es una cultura de moda. Personificó a las dominicanas: libres, alegres, fuertes, elegantes, sofisticadas y con los pies en la tierra. Eso era ella, y lo transmitió a todo lo que hizo y a quienes compartieron con ella en su trayecto”, explica Carla. Esa claridad de futuro de la marca fue plasmada dentro de un plan. En 2016, Jenny y su equipo realizaron una planificación estratégica para ver cómo podía crecer su visión. Fueron ambiciosas, confiesa Carla. Pero esa ambición es la pauta a seguir para lo que están creando actualmente. “En nuestras manos descansa el propósito de dar continuidad a las bases que ella creó para que nuevas generaciones puedan desarrollarse y que en el país se sienta el orgullo de tener una moda contemporánea, pero con identidad”, añade Carolina Socías. “Gracias a su legado, para mí es natural entender cómo viste la mujer Jenny Polanco. Es una filosofía de vida, quiénes somos y de dónde venimos, y cómo transmitirlo a la ropa. No vamos a improvisar, porque el legado está. Lo que vamos a hacer es transmitirlo”, manifiesta.

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M O DA

Presente y futuro Mantener la calidad, impulsar nuevos talentos, crecer en otros productos: joyería, carteras, piezas del hogar... La meta es completar categorías de productos que ya se venían trabajando, y posicionar a Jenny Polanco más allá de una marca, como una casa de modas. “Ella siempre creó mucho más que prendas de vestir. Creó un concepto de estilo de vida. Creía mucho en las colaboraciones. Vamos a hacer más énfasis en esa diversidad de productos. Además de nuevas colecciones de moda, trabajamos un proyecto de calzados y, actualmente, estamos co-

Parte del equipo que trabaja con amor y pasión, pero sobre todo, con respeto al arte creado por Jenny Polanco

laborando con La Alpargatería para hacer unas alpargatas en rafia, la misma de nuestras carteras”, explica Carla. Y en esa misión ya vemos pasos firmes, como el Impulsar el rol que Jenny Polanco siempre ha juga-

lanzamiento de la colección Jaez, presentada en

do en la vida de los dominicanos se traduce hoy en

2020, y la más reciente colección, presentada en

una gran responsabilidad, sumado a un inmenso

mayo pasado, la cual imprime con mayor énfasis

compromiso, no solo con cada miembro que inte-

la esencia de Jenny Polanco.

gra el negocio, sino también con todo un pueblo que anhela que la marca siga respirando y latiendo en cada espacio que vista.

“Diseñar sin ella es lo más difícil, vivir ese proceso sin mi compañera. Pero un gran pedazo de ella se quedó aquí, en el taller. Ella nunca habría querido

“Por ese compromiso todos trabajamos mejor que

que por su ausencia la marca no siguiera. El reto

nunca. No buscamos demostrar nada, pues ella creó

es llevar a Jenny Polanco lo más lejos posible. Ese

algo único. Somos un equipo que trabaja con amor y

sería el mayor homenaje. Que en cada esquina del

pasión, pero sobre todo, con respeto a este arte y a la

mundo la gente sepa quién es Jenny Polanco y dis-

trayectoria que ella forjó”, agrega Quiñones.

frute de una pieza de ella”, asegura Carolina.

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“Mi madre personificó a las mujeres dominicanas: libres, alegres, fuertes, elegantes, sofisticadas y con los pies en la tierra. Eso era ella, y lo transmitió a todo lo que hizo y a quienes compartieron con ella en su trayecto”. Carla Quiñones

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“Ella decía que estaba paga. Quería retirarse, estudiar arte, viajar. Como diseñadora decía que lo hizo todo. No creo que se haya quedado con ganas de diseñar más”. Carolina Socías

La Fundación Oportunidades Jenny Polanco Con el fin de mantener el legado de Jenny Polanco y hacer un aporte a la industria, Carla tiene en planes abrir una fundación para aportar a la formación de nuevos talentos

La mayor lección El legado de Jenny Polanco no solo se vive en su arte. Junto a ella, su equipo aprendió lecciones humanas que, desde hoy, también se irán tejiendo en cada pieza. “La mayor lección que voy a imprimir en este proyecto es confiar en la intuición. Mi madre me enseñó a escuchar esa voz interior y respetarla, y que todo en la vida se consigue trabajando, como fuente de crecimiento”, confiesa Carla, mientras Carolina añade: “Una de las cosas más lindas de ella es que nunca vio a sus colegas como competencia. Yo soy un ejemplo de ello. Cuando trabajé mi marca propia, conté con su apoyo, su visión y, hasta cierto punto, su aprobación a un trabajo bien hecho. Ella fue una propulsora de los artistas dominicanos”.

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y lanzarlos al mercado para que continúen en la industria y esta crezca. “Ella creó las pautas y la plataforma para hacerlo, dándole oportunidad a artesanos y diseñadores. Nuestra meta es dar continuidad al punto que mi madre quiso siempre”. Jenny Polanco cumplió esa visión que tenía a los 40. Logró compartir lo aprendido, formar nuevos talentos para trascender junto a la industria. Su equipo está ahí para demostrarlo y para seguir vistiendo de elegancia y seguridad el estilo de vida del Caribe.100 @jennypolanco

M O DA SDT Cortesía MG Public Relations

julio 2010, Louis Vuitton abrió las puertas de su primera tienda en República Dominicana (su tienda nú-

mero 452 en el mundo). La llegada de la maison se

celebró en grande, con fiestas exclusivas, encuentros con la prensa local y, finalmente, con un coctel

en sus instalaciones en BlueMall. Desde su apertura, la boutique en Santo Domingo se establece como punto de referencia en lo relativo a merchandising y visuales, con cambios de vitrinas considerados como obras de arte por el abordaje de temáticas, colorido y conceptualización. Se introduce de inmediato el concepto de savoir-faire en el país, a través del patrimonio de más de 150 años trabajado por artesanos que convierten cada pieza en un producto único. Y, también desde el principio, quedó claro que el compromiso de Louis Vuitton con el país iba más allá de la moda, con el anuncio de su colaboración con Aldeas Infantiles SOS República Dominicana, institución que trabaja para

LOUIS

mejorar la vida de niños de escasos recursos. Este mes de julio se cumple el onceavo aniversario de esa apertura y queremos celebrarlo recordando algunos de los momentos más memorables de la marca en estos 11 años.

VUITTON 11 años apostando a la República Dominicana.

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M O DA 2011: Aldeas Infantiles SOS República Dominicana La organización dio a conocer la noticia de que gracias al patrocinio de Louis Vuitton se pudieron completar los planes de remodelación y equipamiento de su Centro de Formación en Los Minas. 2012: Louis Vuitton presenta su campaña “Core Values” como una reafirmación a largo plazo del legado de Louis Vuitton como pionero del arte de viajar. “Core Values” presentó personalidades de verdadera estatura global, reconocidas por vivir una vida plena e interesante y por haber realizado sus propios viajes personales.

2015: Objets Nomades

2021: Louis Vuitton realiza encuentro

Louis Vuitton lanza la primera colección Objets No-

high end en Punta Cana

mades, de objetos inspirados en viajes creados por

Louis Vuitton realizó un exclusivo encuentro de

varios diseñadores, con la cual reinventa el Arte del

cuatro días en Tortuga Bay Hotel at Punta Cana Re-

Viaje de Louis Vuitton y celebra el encuentro entre

sort & Club en el que exhibió sus piezas high end: Exo-

savoir-faire y diseño.

tic Leather Goods, Objetos Nómadas, sus impresionantes baúles y la reciente colección para hombres lanzada en colaboración con la NBA.100

Desde su apertura, la boutique en Santo Domingo se establece como punto de referencia en lo relativo a merchandising y visuales. 2016: “Make a Promise”, colaboración con UNICEF En el 2016, Louis Vuitton dispuso sus recursos para 2014: Encuentro Leather Expert

aportar a la labor de UNICEF de ayudar a los niños

en Santo Domingo

más vulnerables alrededor del mundo. En Santo

La firma celebró el encuentro Leather Expert en

Domingo, Louis Vuitton invitó a conocer el pro-

la tienda de Santo Domingo, donde la experta pa-

ducto diseñado especialmente para esta campaña

nameña en pieles, Clarisse Opoczynski, expuso de

benéfica, el Silver Lockit, el cual simboliza la pro-

manera interactiva la artesanía y el cuidado de las

tección y sella el compromiso de la marca en ayu-

piezas de cuero de los productos de la firma.

dar con esta iniciativa.

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