Santo Domingo Times edición 99 by Santo Domingo Times

Ultravioleta Boutique Residences

El proyecto de lujo más exclusivo de Cabarete

Fernando Yeara T.: +1 809 820 5222 | sales@ultravioletacabarete.com www.ultravioletacabarete.com | @ultravioletacabarete

CARTA DE LA DIRECTORA

Huele a esperanza Cada comienzo de año es como un canvas en blanco al que le pongo intención, le “pinto” sueños, le agrego vida y le doy acción. Para mí, representa una oportunidad para continuar trabajando por todo lo que me hace feliz desde una perspectiva renovada, y hasta para comenzar otra vez (con un nuevo plan) en algunos aspectos que requieren mejora. Por eso, me aseguro de enfrentar los comienzos de año con la mejor de las energías, con alegría y confianza. Así empiezo este 2021, un año que me huele diferente… me huele a esperanza.

Sin duda, comenzamos a ver luz en el camino. Sin embargo, aún nos quedan muchos retos por enfrentar. Es momento de seguir luchando, unidos, en contra del Covid-19 y a favor de la vida y la esperanza. De nosotros depende. Un fuerte abrazo, con cariño y agradecimiento,

Ese es el espíritu de esta edición. Un número en el que tocamos temas que consideramos positivos y relevantes. Lo invitamos a conocer la oferta de Cabarete, una joya de RD que propone un estilo de vida apegado al bienestar, en contacto con la naturaleza, y donde se disfruta de gastronomía del mundo. También le presentamos los detalles de Ultravioleta, el proyecto que ha subido el estándar de lujo en el área. Además, compartimos información actual sobre liderazgo y negocios, así como un nuevo enfoque para enfrentar los tiempos que vivimos y, por supuesto, la pandemia.

SDT 8 • MARZO/ MAYO 2021

Evelyn Betancourt Holt-Seeland Fundadora y Directora General SDT @EveBetancourt |

@Evelynsdtimes

CARTA DE LA EDITORA

La luz al final del túnel

Iniciamos la producción de esta edición con toda la disposición de reiniciarnos, de enfrentar con fuerza y optimismo los retos y desafíos que pudiera traer. Después de todo, de resilientes nos hemos graduado. A pocos días de irnos a imprenta, puedo decir que terminamos esta revista viendo aún más claramente esa luz al final del túnel. Más seguros que nunca de que, unidos, tenemos todo lo necesario para salir adelante. Este momento huele a esperanza. Al cierre de esta edición estamos disfrutando de las mejores noticias del último año en el ámbito de salud. No solo tenemos ya la vacuna del Covid-19 en República Dominicana (yes!), sino que en cuestión de días el número de dosis administradas habrá superado el número de casos registrados en el país. ¡Está sucediendo! Ya estamos más cerca. Así que reciba en estas páginas nuestra invitación a reiniciarse con nosotros. Es hora de ponerse pilas nuevas, vestirse de energía y actitud positiva para retomar proyectos y planes con más fuerza, creatividad, flexibilidad y visión para sacarles partido a los giros que dé esta

SDT 10 • MARZO/ MAYO 2021

tómbola. Es hora de volver al ruedo, eso sí, esta vez con más claridad. Esa claridad que proviene de haber puesto en orden las prioridades y tener muy claro que la primera es cuidar lo más valioso que tenemos: la salud y el bienestar, nuestros y de nuestros seres queridos. En nuestro contenido, le compartimos ideas, lugares, tendencias, información valiosa e inspiración para hacer justamente eso, y empezar a meterse el 2021 en el bolsillo. Y hasta le presentamos en portada el paraíso perfecto desde donde puede lograrlo: Ultravioleta. ¡Disfrute nuestra edición de bienestar! Un abrazo,

Ana Alicia De Jesús | Editora @anadejesus

Edición # 99 - Marzo/ Mayo 2021

Presidente Carlos Rodríguez Seliman Directora Evelyn Betancourt Holt-Seeland

Fotografía David Pou

EDITORIAL Editora Ana Alicia De Jesús Dirección de Arte y Diseño Elyoenay Tejada Redactores Yanoli Espinosa Andrés Tovar VENTAS Ejecutiva de Ventas Eunice Sánchez Publicidad y Distribución News Group, S.R.L.

"INVERTIR EN ULTRAVIOLETA ES UNA APUESTA SEGURA QUE GENERA BENEFICIOS". PAG.

Santo Domingo Times es una publicación bimestral de News Group, S.R.L. Registrada en la Secretaría de Estado de Interior y Policía en fecha 13/8/2003. Santo Domingo Times no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos.

PORTADA Síganos en

SDT 12 • MARZO/ MAYO 2021

stodgotimes

NUEVO EN LA CIUDAD Lugares, tendencias, experiencias

IN THE SPOTLIGHT SPIRIT

MODA La vida en tecnicolor de Salvatore Ferragamo

BIENESTAR Secrets Spa by Pevonia

VIDA PROFESIONAL Aprendizaje experiencial

AUTOS Mercedes-Benz

CIGARROS Pledge Sojourn, de E.P. Carrillo

BIENESTAR Kyra Montagu

TOYS Nuestra selección del CES 2021

AUTOS El carro de Apple, brevemente explicado

38 SDT 14 • MARZO/ MAYO 2021

ESPECIAL CABARETE Un día, tres lugares para saborear Cabarete: 40 • Vagamundo Coffee & Waffles 42 • Drifter Cabarete 46 • Tuvá

58 48

PORTADA ESPECIAL CABARETE Ultravioleta Boutique Residences

TOYS Fliteboard Series 2

BIENESTAR Just, un seguro médico internacional hecho a su medida

VIDA PROFESIONAL Laura Serrata Asmar

PROTAGONISTAS Dr. José R. Yunen

BIENESTAR Este 2021 implemente el orden digital

VIDA PROFESIONAL Liderazgo femenino: en la unión está la fuerza

BIENESTAR 5to Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar

ESTILOS DE VIDA Matuska Armenteros

74 MARZO/ MAYO 2021 • 15 SDT

NUEVO EN LA CIUDAD LUGARES, TENDENCIAS, EXPERIENCIAS

Yanoli Espinosa

Mosquito Boutique Colonial

En medio de una exuberante flora tropical se erige Mosquito Boutique Colonial, un pequeño hotel boutique de encanto colonial que recientemente ha abierto sus puertas en Santo Domingo, a pocos pasos de la Fortaleza Ozama. El nuevo spot cuenta con 12 hermosas habitaciones coloniales en torno a un agradable patio interior, ideal para compartir unas tapas de la autoría del chef Carlos Robles. De su coctelería también se escuchan maravillas. Tocará visitar. @mosquitocolonial

Caja Gourmet

Janiris De Peña, la creadora de Caja Gourmet, se ha propuesto enseñar a todos a cocinar, y que la tarea sea fácil y divertida. Los boxes de Caja Gourmet llegan a cada cliente con todos los ingredientes medidos y con el paso a paso de las "recetas del mundo" que propone De Peña. El mofongo dominicano es la nueva propuesta que va de boca en boca recibiendo halagos entre los foodies de Santo Domingo. Y usted, ¿ya tiene la suya? @cajagourmetrd

The Crime

Hamburguesas artesanales acompañadas de una variedad de casi 60 cervezas, artesanales también, es lo que encontrará en The Crime. Andrés Valerio, su chef y co-propietario, inició el negocio gastronómico con un food truck que mantiene, y al que ahora se le suma este nuevo local ubicado en Plaza Lía, en Naco. La decoración está inspirada en los restaurantes del street food del galardonado chef español David Muñoz. Nuestra recomendación es que vaya con hambre y que pida La vechia: un blend de seis onzas de carne, croqueta de queso mozzarella, prosciutto crocante, parmesano gratinado y alioli de pesto. @thecrimerd

SDT 16 • MARZO/ MAYO 2021

IN THE SPOTLIGHT Evelyn Betancourt Holt-Seeland Babeto Rodríguez

SPIRIT es un espacio de coworking que nos hace sentir como en casa.

SPIRIT

UN ESPACIO DE COWORKING PARA CRECER, INSPIRARSE Y DISFRUTAR.

on una ubicación privilegiada y un concepto novedoso que promueve el bienestar integral de las personas, enfocándose en el ser humano detrás de las empresas, SPIRIT se posiciona como el espacio de coworking más atractivo de nuestra ciudad. Una alternativa para grandes corporaciones, pequeñas y medianas empresas, así como para emprendedores con ganas de salir adelante en un ambiente que los haga sentir como en casa. El concepto se sustenta sobre tres pilares: Work, Grow y Live (trabaja, crece, vive). Sobre estos pilares y la enriquecedora oferta de SPIRIT, conversamos con Vanessa Masalles, socia y responsable del pilar Live.

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¿Qué es SPIRIT?

Sus 3 pilares

"Más que un espacio de trabajo, nuestro enfoque desde un inicio ha sido el bienestar integral de las personas. Tomar en cuenta que detrás de los negocios y las empresas hay personas que buscan crecer como seres humanos y lograr un balance de vida”, nos cuenta Vanessa Masalles, socia del proyecto.

WORK. Es todo lo que define el espacio de trabajo: áreas abiertas, salitas o salones de reunión, salón de conferencia, salón para talleres, oficinas privadas y escritorios fijos. GROW. Tiene que ver con su oferta de programas de crecimiento, coaching, masterminds, workshops y otras experiencias, desde una vivencia lúdica e innovadora. LIVE. Este pilar se encarga del sentir… del vivir. Una copita de vino, un menú delicioso en el Bakery Cafe, un cafecito acabado de colar. Se trata de ayudar a desconectar para regresar renovados a la rutina.

Este atractivo espacio de coworking resulta ideal tanto para emprendedores como para pequeñas y medianas empresas (PYMES), así como para departamentos de ventas. Además, es una excelente alternativa para grandes corporaciones.

EL CONCEPTO DE SPIRIT SE SUSTENTA EN TRES PILARES: WORK, GROW, LIVE.

Salón Freedom

Resaltan piezas artesanales de producción local y detalles inspiradores que fomentan la eficiencia y creatividad

Salones llenos de inspiración “Hemos trabajado para que nuestro espacio sea diferente. En la búsqueda de esa diferencia, y anhelando siempre que nuestros clientes se sientan como en casa, surgió la idea de asignar nombres a nuestros salones. Buscamos conectar a las personas con sus sentimientos”, afirma Vanessa. Vanessa Masalles

Comida firmada por un chef y un surtido Wine Bar “Consentir a nuestros miembros es vital. Y como sabemos que no hay nada que te ponga de mejor humor que una rica comida, el chef Rodolfo García (OFOS) se encarga de mantener a nuestra comunidad contenta con un menú distinto cada mes y una oferta deliciosa de desayunos, almuerzos, meriendas y postres. En cuanto al Wine Bar, Cava Alta es la responsable de mantener nuestras vineras repletas de una rica selección de vinos y espumantes. Tener la opción de celebrar y brindar por buenos negocios concretizados, o solo para despejar la mente luego de una jornada laboral, no tiene precio”. Espacio para eventos SPIRIT también es un espacio para realizar eventos. Ha sido escenario para grabar conciertos de artistas como Pavel Núñez, Covi Quintana, Techy Fatule, entre otros, como parte de la más reciente temporada de las sesiones Retajila. De igual manera, es el lugar donde tuvo lugar el evento internacional "Social Media Week" y el famoso "Bazar de Navidad" de Mónica Gómez.

Una estructura funcional… y espectacular Los equipos de Jordi Masalles y de Liza Ortega Arquitectos interpretaron el deseo de los fundadores de SPIRIT y lo hicieron realidad. El resultado es un ambiente cálido y encantador, en el que resaltan piezas artesanales de producción local y detalles inspiradores que fomentan la eficiencia, la productividad y la creatividad.sdt. Coordenadas: Avenida Tiradentes, esq. Presidente González, Edificio La Isla, piso 1. Tel.: 809 518.6378 Whatsapp: 829 697.9999 @spirit_rd

SOCIOS DE SPIRIT Carlos Valiente: Presidente del Consejo de Accionistas. Kheiry González: Accionista responsable del pilar WORK. Arlina Suárez: Accionista responsable del pilar GROW. Vanessa Masalles: Accionista responsable del pilar LIVE.

MARZO/ MAYO 2021 • 19 SDT

MODA SDT |

Los bolsos clave incluyen diseños totalmente nuevos.

Escena de la película Vertigo, de Alfred Hitchcock

La vida en tecnicolor de Salvatore Ferragamo LA COLECCIÓN PRIMAVERA-VERANO 2021 ES UN HOMENAJE A LAS PELÍCULAS DE SUSPENSO DE ALFRED HITCHCOCK. SDT 20 • MARZO/ MAYO 2021

Cortesía Salvatore Ferragamo

rtesanía, técnicas innovadoras y mucho, mucho color. Así es la propuesta de Salvatore Ferragamo para la primavera-verano 2021. El director creativo de la marca, Paul Andrew, se inspiró en algunos clásicos de suspenso de Alfred Hitchcock que volvió a ver durante la temporada de confinamiento del pasado 2020.

“Hay varios homenajes directos a los momentos clave de Hitchcock en la colección, la cual hace eco de ese magnífico nivel hiperrealista de saturación de color tan evidente en la hermosa obra maestra de tecnicolor que es Vértigo”, dijo Andrew, sobre el icónico filme de 1958. Entre los colores que protagonizan la colección, con looks para hombre y para mujer, destacan Hedren Green, Vertigo Mauve, Technicolor Yellow, Lobster Mousse y Bodega Bay Sky. Las piezas son audaces, sofisticadas y trabajadas con innovadoras técnicas artesanales, pero, además, usables, flexibles, ligeras y resistentes. La presentación estuvo acompañada de un cortometraje de Luca Guadagnino, inspirado en el suspenso de Hitchcock y filmado en tecnicolor.sdt. Las técnicas artesanales incluyen una falda de hilo "flotante" hilada a mano.

MARZO/ MAYO 2021 • 21 SDT

BIENESTAR SDT Cortesía Secrets Cap Cana Resort & Spa

S ECR ET S S PA BY PE VO N I A EL OASIS DE BIENESTAR DEL SECRETS CAP CANA RESORT & SPA.

ecrets Cap Cana Resort & Spa es lo que soñamos cuando pensamos en escaparnos al paraíso. Un hotel con una ubicación excepcional en una de las playas más hermosas de República Dominicana: Juanillo, en Cap Cana, que cumple divinamente su promesa de exceder tus expectativas. Lujo ilimitado, todo incluido, todo el tiempo. El hotel es reconocido por sus hermosas instalaciones, su oferta de lujo y cuidadosos detalles. También por la calidad de su spa, donde se trabaja cuerpo, mente y espíritu a través de variadas y relajantes experiencias. Un oasis de bienestar para disfrutar en grande.

Viajes de bienestar en pareja Si está buscando vivir una experiencia memorable en pareja, que lo ayude a fortalecer su conexión y aumentar su bienestar, este es el lugar para usted. La oferta es amplísima, e incluye opciones con terapias combinadas (faciales, masajes, tratamientos para manos o pies y circuito de hidroterapia guiado). Para olvidarse del estrés y la fatiga diaria, recomendamos el Fusión de lujo, pues ofrece 230 minutos de absoluta relajación. El masaje en pareja Luna & Estrellas es otra opción divina, que promete conexión y una sensación de bienestar y energía renovada.

Fiestas Secrets Spa Los amigos pueden “armar” su fiesta en el spa. Una experiencia perfecta para despedidas de solteros o, simplemente, para vivir un relajante día de chicas. Esta fiesta incluye mini sesiones de los servicios más populares, y también cuenta con opciones orientadas a la belleza (cabello, manos y pies), y un circuito vigorizante de hidroterapia irresistible.

SDT 22 • MARZO/ MAYO 2021

Tratamientos corporales y faciales Si prefiere ir “un tratamiento a la vez”, puede optar por masajes (de relajación, con piedras calientes, reflexología) y faciales (limpieza profunda, hidratación, efecto lifting, con células madre, entre otros). También ofrecen manicura y pedicura al próximo nivel. Una experiencia de aromaterapia que incluye solo los mejores productos.sdt. www.secretsresorts.com.do spa.seccc@secretsresorts.com Tel.: 809 469.7545 ext. 6330 @amresortsrd

VIDA PROFESIONAL Ana Alicia De Jesús Fuente externa

Aprendizaje experiencial EXPERTO EXPLICA POR QUÉ LA EXPERIENCIA ES EL COMPONENTE MÁS IMPORTANTE EN EL CRECIMIENTO PROFESIONAL Y PERSONAL.

eza un proverbio hindú que “a los ignorantes les aventajan los que leen libros. A estos, los que retienen lo leído. A estos, los que comprenden lo leído. A estos, los que se ponen manos a la obra”. Sin duda, el verdadero aprendizaje se da con la práctica, y esto se aplica para la vida personal y para el ámbito laboral. Eso lo tiene claro Kendrith Rodríguez, director de la firma internacional INSPIRAX y experto en aprendizaje experiencial. A través de su empresa, trabaja con pequeñas, medianas y grandes empresas creando experiencias significativas de aprendizaje que generan conexión, transformación y resultados.

SDT 24 • MARZO/ MAYO 2021

“El mundo evoluciona a una velocidad impresionante, se actualiza a cada segundo”, explica Kendrith, y sin paño tibio afirma: “si tu equipo no está en desarrollo constante, está perdiendo oportunidades de crecimiento y mejora. Cuando no estás creciendo, estás muriendo”. Por qué optar por la capacitación experiencial Si quiere confirmar si el aprendizaje experiencial es el método ideal para desarrollar a su equipo y llevar su empresa al próximo nivel, siga leyendo. Kendrith Rodríguez nos comparte las ventajas.

“SI EL PROCESO DE APRENDIZAJE EXPERIENCIAL SE LLEVA DE FORMA ADECUADA, CON METODOLOGÍA E IMPECABILIDAD, TRANSFORMA AL EQUIPO”.

Kendrith Rodríguez también es autor del libro El árbol de los sueños una fábula de auto-liderazgo. Su misión es agregar valor significativo a miles de personas y organizaciones de forma intencional, disruptiva y deliberada. Con su lema “La vida es un aprendizaje experiencial”, Rodríguez ha logrado agregar valor a miles de personas en República Dominicana, Puerto Rico, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia y Estados Unidos.

“Sin experiencia no hay aprendizaje. Es cuando implementas tu estrategia de ventas, o nuevo protocolo de servicio, que ocurre el aprendizaje, y es cuando se reflexiona sobre esta experiencia que ese aprendizaje sale a flote”.

• Implica participación entre facilitador y socio de aprendizaje. El proceso es altamente interactivo, donde el facilitador acompaña al socio de aprendizaje a crecer, dando oportunidad a escuchar su voz y entrar en el juego. • Permite liberar talentos. Las personas genuinamente desean contribuir, solo que no siempre tienen el clima o espacio para hacerlo. Cuando se inserta un juego o actividad de riesgo controlado, las personas se sienten libres de ser ellos y ahí afloran talentos ocultos, líderes potenciales. • La gente apoya lo que ayuda a crear. Cuando se les involucra y se les da la oportunidad de co-crear, los colaboradores se comprometerán aún más con el resultado. • Se libera tensión. En la metodología experiencial existe un componente llamado Lúdica, que tiene que ver con la inclusión de juegos en el proceso. Todos tenemos un niño interno que salta de alegría cuando tiene la oportunidad de salir a jugar y cuando este juego está conectado con objetivos relevantes de la organización el resultado es invaluable.

• Aumenta el nivel de identificación con la empresa. Nos encanta conectar cada detalle con la cultura y valores de la marca de cada empresa, así que las personas viven un proceso diseñado para ellos. Ven la empresa, los valores y estrategias con nuevos ojos y esto fortalece el vínculo e identidad.

• Mejora la comunicación. En el aprendizaje experiencial, las personas muchas veces se topan con escenarios nuevos, con decisiones que deben tomar, con estrategias por definir y, como el tiempo es limitado, tienen que apelar a comunicarse de la mejor manera posible.

• Produce la felicidad de lograr objetivos juntos. No todos los días se logran metas en equipo; esos pequeños momentos permiten al equipo experimentar esa sensación de logro, esa sensación única de superar un obstáculo juntos y vencerlo. Eso no se logra con teoría.

SOBRE INSPIRAX Empresa formada por expertos en liderazgo y trabajo en equipo con énfasis en el aprendizaje experiencial. El equipo de INSPIRAX cree en que la transformación es un proceso y no un evento y, por eso, cada uno de sus talleres está íntimamente conectado con los objetivos de la empresa a la que se le esté impartiendo. “La clave es que nos ocupamos en entender muy bien la necesidad y problemática del equipo para diseñar un proceso de aprendizaje a la medida”, revela Kendrith.sdt. @inspirax_ @kendrith.rodriguez

MARZO/ MAYO 2021 • 25 SDT

AUTOS SDT Cortesía Autozama

ermítanos contarle la historia detrás de uno de los grandes hitos de la historia de la automoción, una historia

con nombre de mujer. Bertha Benz, nacida el 3 de mayo de 1849, era la esposa de Carl Benz, el ingeniero alemán considerado el inventor del automóvil. Era una mujer atípica, estudió todo lo que se permitía estudiar a una mujer en aquellos tiempos y aprendió mecánica junto a su padre en el taller familiar.

Con el dinero de su dote, financió el proyecto de su esposo Carl y se convirtió en socia de su empresa con efectos no oficiales, ya que

Mercedes

en esa época una mujer no tenía derecho a

dirigir un negocio.

TODO EMPEZÓ CON UNA MUJER.

En 1885, Carl terminó su primer vehículo: un carruaje a motor. En noviembre de 1886

AUNQUE EL OBJETIVO DE BERTHA ERA DEMOSTRAR AL MUNDO LA UTILIDAD DE AQUEL INVENTO, SE CONVIRTIÓ EN LA PRIMERA MUJER EN CONDUCIR UN AUTOMÓVIL.

obtuvo la patente para su automóvil de tres ruedas con un motor de tracción trasera. A pesar del entusiasmo con el que los Benz iniciaron el proyecto, nadie quería comprar aquel artefacto, en aquel entonces la gente no estaba interesada en un invento que años más tarde revolucionaría la sociedad. Carl empezó a sopesar la idea de abandonar la comercialización de su invento. Pero nuevamente surgió la figura de su socia y esposa, Bertha.

SDT 26 • MARZO/ MAYO 2021

"Vamos a Pforzheim a ver a la abuela”

Dispuesta a demostrar al mundo que el Benz-Patent Motorwa-

gen iba a marcar el futuro del transporte, hizo algo que podía considerarse casi un delito para una mujer en 1888: tomar una decisión sin el permiso de su marido. Junto a sus dos hijos, emprendió un viaje conduciendo el prototipo. Antes de partir, dejó una nota a su marido en la que le decía: "Vamos a Pforzheim a ver a la abuela". Aunque el objetivo de Bertha era demostrar al mundo la utilidad de aquel invento, sin proponérselo se convirtió en la primera mujer en conducir un automóvil.

Benz Durante el recorrido tuvo que hacer varias paradas, tanto para

repostar ligroína, un derivado del petróleo que sólo se podía encontrar en las boticas, como para solicitar la ayuda de un herrero para reparar una cadena de transmisión rota. Además, ella misma hizo varios arreglos con los medios que tenía a su alcance: desatascó una válvula obstruida con un alfiler de su sombrero, cubrió un cable eléctrico pelado con una liga y arregló el sistema de ignición con una pinza del pelo. Bertha encontró una solución para cada una de las dificultades que le planteó el viaje. Tras doce horas de trayecto, Bertha y sus dos hijos llegaron por fin a su destino, donde la prensa pronto se hizo eco de la hazaña, dado el revuelo que causaba aquella máquina cuando atravesaba las poblaciones. La publicidad que necesitaban estaba garantizada. Gracias a las diversas incidencias que surgieron durante el recorrido, se pudieron hacer mejoras en el vehículo y se concibieron nuevos dispositivos que se convertirían en imprescindibles para los automóviles actuales. Uno de esos dispositivos fueron las pastillas de freno que Bertha inventó al añadir a los débiles frenos de madera unas suelas de sus zapatos.

Con la experiencia de la ida, Bertha planificó perfectamente el regreso. A su llegada a Mannheim, la publicidad del invento se disparó de manera espectacular. La mayoría de la gente se asustaba al ver pasar aquel coche sin caballos que tirasen de él, pero gracias al boca a boca, la popularidad del invento y del inventor crecieron enormemente. El objetivo de Bertha estaba cumplido. Bertha Benz se convirtió, de esta manera, en la primera persona en realizar un viaje en coche. Hoy en día se puede seguir la ruta que siguió desde Mannheim hasta Pforzheim y su regreso posterior. Esta ruta es conocida como la "Bertha Benz Memorial Route". Es un trayecto de 194 kilómetros, los mismos que recorrió en 1888 la intrépida Bertha.sdt. @Autozama MARZO/ MAYO 2021 • 27 SDT

CIGARROS Carlos Rodríguez Seliman |

Fuente externa

VITOLA: 6 x 52 PRECIO: $$$$$ SABOR: Full CUERPO: Medio+ FORTALEZA: Medio+

PLEDGE SOJOURN, DE E.P. CARRILLO UN CIGARRO QUE SEDUCE Y ATRAPA.

rnesto Perez-Carrillo no está ajeno a lo que significa que uno de sus cigarros sea nombrado No. 1 en el Cigar Aficionado’s Top 25, el mayor reconocimiento que puede recibir un cigarro. En el 2018 se posicionó en el primer lugar con el Encore, la segunda tirada de la trilogía que también nos trajo el ganador del puesto No. 2 del 2014, La Historia. Hoy, E.P. Carrillo ofrece la tercera y última tirada, llamada Pledge, y en el año que marca su 50 aniversario en la industria vuelve a ganar el puesto No. 1 en Cigar Aficionado’s Top 25 para el 2020.

Un cigarro para amantes del dulce, perfecto para disfrutar.

SABORES: Aunque el cigarro ganador fue el Prequel, un robusto 5x50, el que más me gustó fue “el hermano mayor”, el Sojourn, un cigarro más grande que hace que la fumada se sienta más como un evento. Las bandas son igual de ornamentadas que las dos anteriores de la serie, pero en esta ocasión, tienen unos colores azules y dorados que le dan un aire de realeza. El aroma es de puro chocolate dulce y, al encender, los sabores a chocolate oscuro, pimienta, café fuerte, cedro, caramelo y canela bailan en un perfil profundo y sedoso. Un cigarro para amantes del dulce, perfecto para disfrutar, por ejemplo, luego de una cena de manos de maestros que muestran su arte en grandes eventos, como Gastronomic.sdt.

2 vitolas disponibles SDT 28 • MARZO/ MAYO 2021

BIENESTAR Evelyn Betancourt Holt-Seeland Carlos Rodríguez Seliman

K Y R A MONTAG U “TODO LO QUE PRACTICO TIENE COMO PROPÓSITO ENSEÑAR A OTROS A VIVIR EN ARMONÍA Y A SENTIR MÁS ALEGRÍA Y PAZ INTERIOR”.

Ki (Hogar) Ra (espíritu de la tierra). En taíno, el nombre significa “Hogar del espíritu de la tierra”.

SDT 30 • MARZO/ MAYO 2021

Las carpas son muy populares porque están frente el mar y en la naturaleza pura

yra Montagu es inglesa, pero su corazón es dominicano. Llegó al país con solo dos semanas de nacida y aquí vivió los primeros cinco años de su vida. Una etapa especial que la marcaría para siempre. Y aunque luego de regresar a Londres seguía visitándonos con frecuencia, su deseo era volver a vivir en nuestra tierra. Por eso, cuando surgió la idea del proyecto Ki-Ra, todos los caminos apuntaron a esta “isla de sonrisas”, como le llama, donde se estableció con su esposo e hijos “con el deseo de dar algo a este hermoso país que me ha nutrido toda la vida y me ha inspirado tanto”. De eso, y de la maravillosa oferta del centro holístico que fundó en Boca de Chavón, nos cuenta en esta entrevista.

¿Cómo y cuándo surge Ki-Ra Holistic Living? Surge hace 20 años. Está enclavado en una hermosa playa salvaje de la isla y desde el inicio estuvo motivado por el deseo de dar algo a este hermoso país que me ha nutrido toda la vida y me ha inspirado tanto. ¿Cuál es su filosofía de bienestar? Para nosotros el bienestar tiene que ver con la salud integral del cuerpo, la mente y las emociones. Cuéntenos un poco de su formación. Estudié Medicina Naturopática en Madrid. Luego hice un Máster en Medicina Naturista y Homeopatía en Londres; estudié Ayurveda en el hospital más grande de Ayurveda en la India, y “tropicalicé” mis enseñanzas en Venezuela y en República Dominicana. Soy médico naturopático, especialista en Ayurveda, plantas medicinales, terapias ayurvédicas y yoga. Esta isla, tan cerca de mi corazón, es uno de los mejores lugares del mundo para practicar un estilo de vida al aire libre, en contacto con abundante naturaleza todo el año.

Cada plato está diseñado para aliviar, desinflamar o desintoxicar algún órgano del cuerpo.

MARZO/ MAYO 2021 • 31 SDT

BIENESTAR

“SI LOGRAMOS SER DISCIPLINADOS CON NUESTRA PRÁCTICA DE YOGA, PODREMOS SANAR, PURIFICAR NUESTRA MENTE Y ESTAR MÁS CLAROS, INTUITIVOS Y CONECTADOS”.

Vista interior de una de las habitaciones

¿Qué los diferencia y caracteriza en el mercado? Aquí en el país hay muchos centros de yoga y algunos spas de wellness, pero cuando empezamos con Ki-Ra no había ningún lugar verdaderamente holístico que tuviera integrado todos los aspectos de la vida holística y que además fuera cómodo y acogedor. Nuestra especialidad es la salud integral. En mi caso, soy doctora, pero tengo un rol más de profesora porque todo lo que practico tiene como propósito enseñar a otros a vivir en armonía y a sentir más alegría y paz interior. ¿Qué puede esperar quien los visite? Nos visita gente con distintas necesidades. Hay quienes vienen por un tratamiento o consulta, otros vienen a clases de yoga o para comer saludable y delicioso. Muchos más vienen por los beneficios de los retiros, y otros pasan mucho tiempo viviendo aquí y disfrutando de la paz que se respira. Quienes nos visiten, ya sea por un día o por varios, podrán liberarse del estrés en un lugar libre de polución y químicos. Cuéntenos de sus habitaciones. Sé que la carpa es un hit. Las carpas son muy populares por la experiencia de estar frente al mar y en la naturaleza pura, pero también tenemos habitaciones con aire acondicionado. La idea es ofrecer opciones lindas y cómodas para todo tipo de cliente. Cada habitación está construida tomando en cuenta el flujo de aire, así que mucha gente opta por dejar las ventanas abiertas (con los screens cerrados) para poder disfrutar de los sonidos de los pájaros. ¿Qué tipo de clases de yoga ofrecen? Damos clases variadas, pero generalmente son de yoga integral: posturas, ejercicios de respiración, meditaciones, reflexiones, afirmaciones o mantras. Hatha, vinyasa flow, yin, kriya, sivananda y ashtanga son algunas de las ramas de las que brindamos enseñanzas.

SDT 32 • MARZO/ MAYO 2021

El yoga es la unión de cuerpo, mente y emociones

El tratamiento de barro es muy beneficioso

¿Cuáles son los principales beneficios del yoga? El yoga es la unión de cuerpo, mente y emociones. Si logramos ser disciplinados con nuestra práctica, podremos sanar, purificar nuestra mente y estar más claros, intuitivos y conectados. También ayuda a purificar nuestro cuerpo para que todos los sistemas funcionen mejor, nos permite lograr un peso ideal y hasta alargar la vida. ¿Cómo definiría la oferta del spa holístico y cuáles son las terapias que ofrecen? Nuestro spa es más como una clínica, pues todos los tratamientos tienen un aspecto fundamental de salud en su base. Son súper relajantes, desintoxicantes y nutritivos. La mayoría son ayurvédicos y solo usamos aceites orgánicos con propiedades medicinales hechos aquí en el país. Ofrecemos consultas, masajes y faciales ayurvédicos, masajes relajantes, reflexología, exfoliaciones naturales, limpieza del colon con hierbas medicinales y ciertos tratamientos desintoxicantes ayurvédicos, entre otros. ¿Cómo sería un fin de semana de bienestar en Ki-Ra? Un fin de semana de détox, por ejemplo, comenzaría con una clase de relajación y estiramientos al atardecer, seguida de una cena con comida holística y medicinal bajo las estrellas. A la mañana siguiente, comenzaríamos con un baño de asiento. Luego, una clase de yoga y meditación, un desayuno frente al mar y tratamientos. En la tarde, una charla o clase sobre temas relacionados con encontrar paz, salud o alegría. Ya en la noche, momento de agradecer a los elementos en la fogata y concluir con una cena bajo las estrellas.

Algo que le encanta a los clientes es la experiencia con el barro. Háblenos de sus beneficios. A todo el mundo le encanta el famoso barro porque es una experiencia muy divertida, además de ser súper desintoxicante, antiinflamatorio y buenísimo para la piel. Nos cubrimos de un barro rojo lleno de nutrientes, minerales y de iones negativos que atraen las toxinas, limpiando la piel y los tejidos. Lo dejamos por media hora y luego nos bañamos en el mar para quitarlo. Es una actividad para compartir en grupo, aunque debo aclarar que en Ki-Ra nada es obligatorio. También es muy popular la ceremonia de la fogata. ¿Qué pasa ahí? Lo más lindo de la fogata es que es una ceremonia sencilla y natural que nos ayuda a conectar aún más con la naturaleza. Sucede en un escenario perfecto frente el mar, bajo las estrellas, con los pies en la arena y la brisa acariciándote mientras observas las llamas. Es una manera de recordar de dónde venimos y de agradecer a la naturaleza por todo lo que nos brinda. La comida que ofrecen es espectacular. ¿Qué ingredientes utilizan y cuáles son los principales beneficios de aprender a alimentarnos siguiendo esa línea? Nos basamos en la filosofía ayurvédica en la alimentación, con sus combinaciones e ingredientes medicinales, pero también incorporamos el amor y la alegría dentro de las recetas. Usamos ingredientes locales y mezclamos sabores para hacer comidas saludables y muy sabrosas. Algunos fines de semana damos clases de cocina para la gente que quiere aprender más y disfrutamos mucho cocinando con plantas.

MARZO/ MAYO 2021 • 33 SDT

BIENESTAR

¿A qué se refieren con que ofrecen comida medicinal? Me refiero a que la comida tiene un efecto medicinal en el cuerpo. Cada plato está diseñado para aliviar, desinflamar o desintoxicar algún órgano del cuerpo. Trabajan mucho con hierbas medicinales. ¿Cuáles usan y por qué? Amo las plantas y las uso en todo, desde las medicinas que receto hasta las comidas. Hacemos tés medicinales, tratamientos con hierbas, y ofrecemos charlas de plantas y sus usos. Tenemos un camino botánico que muestra las plantas que más utilizamos: moringa, cúrcuma, jengibre, cayena y diferentes tipos de grama, entre ellas, la bermuda y el coquillo. Mi sueño es tener una granja ecológica de plantas medicinales endémicas para usar en toda la región.

En la ceremonia de la fogata se le agradece a la naturaleza por lo que nos brinda.

En tiempos como los que estamos viviendo, ¿cuál sería su fórmula para cuidarnos? ¿Cómo nos ayuda Ki-Ra a lograrlo? Diría que lo más importante es que logremos mantener el equilibrio. Quizás tenemos que cambiar la manera en que vivíamos antes o empezar a pensar en lo que es realmente importante para nosotros, así podremos darnos la oportunidad de vivir como siempre hemos soñado. ¿Cuáles son los retiros que organiza y cuáles se hacen de acuerdo a los requerimientos del cliente? Ki-Ra es un retiro en sí. Organizamos retiros íntimos, con no más de 10 personas, durante todo el año. La gente también viene por su cuenta y tenemos clientes que personalizan sus retiros de acuerdo a las necesidades de su grupo.sdt. Coordernadas: Boca de Chavón, cerca de Casa de Campo. Tel.: 809 666.8661/809 757.8661 @kiraholisticliving www.ki-ra.com

SDT 34 • MARZO/ MAYO 2021

Andrés Tovar |

Fuente externa

Nuestra selección del CES 2021

Samsung Galaxy Chromebook 2

Samsung Neo QLED

Para nosotros, el mejor televisor presentado en la feria. El Neo QLED, de Samsung, aumenta la intensidad del color y profundiza los niveles de negro en comparación con las generaciones anteriores. Su sistema de varios Mini LED en su interior brinda una nueva experiencia de vitalidad, claridad y brillo.

El nuevo Galaxy Chromebook 2 conserva los mejores aspectos de su predecesor, pero a un precio más accesible. Además, es el primer Chromebook con una pantalla QLED, que ofrece colores mucho más vibrantes y detalles más finos que los que encontrará en una pantalla de computadora portátil LCD estándar.

LG Rollable

LG nos sorprendió con una mirada al futuro de los teléfonos móviles con el LG Rollable, no un plegable, la moda de 2020, sino uno enrollable, en el que la pantalla se extiende desde el cuerpo principal y duplica el tamaño. Ejecuta Android con una interfaz de LG.

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Razer Project Hazel

Apodada "la mascarilla más inteligente del mundo", ofrece protección de grado médico N95 y y smart pods que filtran al menos el 95 % de cualquier partícula en el aire. Además, cuenta con un amplificador de voz, ventiladores reemplazables e iluminación RGB para hacer alarde de sus colores favoritos fuera de casa.

Soundcore Liberty Air 2 Pro

Estos nuevos y elegantes auriculares se distinguen por sus múltiples modos de cancelación activa de ruido (ANC), que incluyen un modo de transporte cuando está viajando y un modo exterior para ahogar el ruido ambiental. Eso se suma a una duración de la batería de siete horas con el ANC activado.

AUTOS Andrés Tovar Fuente externa

El carro de Apple, brevemente explicado EL CARRO DE APPLE PODRÍA ESTAR EN LA CARRETERA EN 2024. AQUÍ TODO LO QUE DEBE SABER.

posible que pronto resucite la idea del carro de Apple, que se rumorea desde hace mucho tiempo. De acuerdo con medios de Corea del Sur, Apple está muy cerca de cerrar el acuerdo con Kia, quien sería la firma a cargo de ensamblar su carro eléctrico. La meta es producir hasta 100,000 unidades para 2024, lo que coincide con la fecha antes reportada.

Si bien no se conocen los detalles de su diseño (cientos de prototipos con diferentes formas abundan en Internet), los rumores de la alianza de Apple con Kia comenzaron en febrero pasado. Entre ellos, destaca que el “Apple Car” se construirá en la misma plataforma que los vehículos E-GMP de Kia. También se asegura que el fabricante busca posicionar este vehículo como un modelo turbo cuya batería se cargaría de 0 a 80 % en 18 minutos. Asimismo, un rango de 500 kilómetros por carga completa, un alcance de 0 a 90 kilómetros por hora en 3.5 segundos y una velocidad máxima de 260 kilómetros por hora. Por ende, todos estos elementos claramente también confirman que el vehículo de Apple buscaría competir de manera directa con Tesla.

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Estas son algunas de las imágenes que han circulado de cómo podría lucir el carro de Apple.

LA AGENCIA REVELÓ QUE APPLE USARÁ SU PROPIA TECNOLOGÍA DE CONDUCCIÓN AUTÓNOMA Y CONSTRUIRÁ SUS PROPIOS AUTOS, UNIENDO LAS DOS FASES DEL PROYECTO TITÁN EN UN SOLO PRODUCTO.

LA IDEA DEL CARRO DE APPLE Nos enteramos por primera vez de un posible carro de Apple a principios de 2015. El Wall Street Journal informó en aquella oportunidad que la compañía estaba tratando de construir un competidor de Tesla. El proyecto, denominado Titán, fue aprobado por el director general, Tim Cook, aproximadamente un año antes, según el diario.

Elon Musk no ha parecido demasiado abrumado por la posibilidad y hasta admitió en diciembre que intentó vender Tesla a Apple, pero Cook no estaba interesado.

Pero los planes de automóviles de Apple pueden remontarse a mucho antes. El propio Steve Jobs supuestamente consideró construir un automóvil en 2008. El plan entonces era construir un automóvil eléctrico en lugar de crear uno autónomo, que es lo que Google y Uber estaban tratando de hacer en el momento. Si bien se necesitaría una cantidad considerable de tiempo y dinero para poner un automóvil en la carretera, Apple tenía mucho de ambos, según el informe. Se dijo que unas mil personas estaban trabajando en el proyecto. Apple se negó a hacer comentarios entonces. A finales de 2016, parecía que Apple había pasado de intentar fabricar su carro a crear tecnología para otros fabricantes. Conversaciones con BMW y Mercedes-Benz para ser socios de fabricación fracasaron y cientos de personas abandonaron el proyecto. Aun así, aparentemente, había pruebas de que Apple andaba en algo automotriz. The New York Times informó que Apple tenía una “cantidad de vehículos totalmente autónomos en pruebas, utilizando rutas operativas limitadas en un entorno cerrado”. De igual manera, en 2017, la compañía obtuvo un permiso del Departamento de Vehículos de California para probar la conducción autónoma en las vías públicas del estado.

¿UN TITÁN QUIERE PELEA CON TESLA? A principios de 2019, parecía que el Proyecto Titán estaba al borde de la muerte. Apple despidió a 200 personas en el equipo de Titán en enero. No obstante, en junio, adquirió una startup de conducción autónoma, renovando las esperanzas de que Titán todavía estuviera en marcha. Y, así, apenas el pasado diciembre de 2020, un informe de Reuters trajo una señal definitiva. La agencia reveló que Apple usará su propia tecnología de conducción autónoma y construirá sus propios autos, uniendo las dos fases del Proyecto Titán en un solo producto. La industria automotriz ha seguido avanzando lentamente hacia los mercados de automóviles eléctricos y autónomos. Un carro de Apple parecería ser una amenaza para el Tesla de Elon Musk, tal vez más que cualquier otro fabricante de automóviles en este momento (Apple incluso se ha acostumbrado a la caza furtiva de empleados de Tesla). Musk no ha parecido demasiado abrumado por la posibilidad y hasta admitió en diciembre que intentó vender Tesla a Apple, pero Cook no estaba interesado. Por supuesto, como cualquier informe sobre el futuro de Apple, viene con muchas salvedades y poca certeza, como lo demuestra el camino del automóvil hasta este punto. Pero parece haber al menos un camino ahora.sdt.

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ESPECIAL CABARETE

Un día, tres lugares para saborear Cabarete CABARETE ES UN DESTINO TURÍSTICO LLENO DE MAGIA, PERO TAMBIÉN DE MUCHO SABOR. TÓMELE EL PULSO A SU DELICIOSA PROPUESTA GASTRONÓMICA CON ESTA SELECCIÓN DE LUGARES QUE SUGERIMOS PARA DESAYUNAR, ALMORZAR (O IRSE DE COCTELES AL ATARDECER) Y CENAR EN LA FAMOSA CAPITAL DE LOS DEPORTES ACUÁTICOS.

Yanoli Espinosa David Pou

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ESPECIAL CABARETE Desayuno

Vagamundo Coffee & Waffles UN CAFÉ CON ALMA Y SABOR.

agamundo Coffee & Waffles es uno de los spots gastro más celebrados de la zona Norte de República Dominicana. El local, que en principio ocupaba un pequeño rincón en el pueblo de Cabarete, ha tenido que moverse a un espacio más amplio por el éxito de su oferta. Para beneplácito de sus seguidores, en ese traslado el espíritu no cambió ni un ápice y tampoco el sabor de sus platos, el cual sigue intacto. Vecinos, visitantes de Santiago y viajeros de diferentes partes del mundo, desde empresarios hasta mochileros, confluyen en Vagamundo a la hora del desayuno. De hecho, a muchos de ellos se les pasa gran parte del día ahí, entre cafés, lectura y buena conversación.

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El lugar, con capacidad para 70-80 comensales, tiene un encanto singular. Está decorado con líneas limpias y llenas de luz; tiene piso de cemento pulido en el salón y gravilla en la terraza. Follaje artísticamente colocado, repisas con libros y juegos de mesa, así como piezas de macramé disponibles para la venta, que complementan la decoración. En el mobiliario han reutilizado de manera creativa puertas, carretes de alambre y cajones. También hay un rinconcito donde venden artesanía, artículos reciclados, orfebrería y material promocional del café. El ambiente chill invita a hacer un cambio de ritmo, a tomar una pausa para degustar sus ricos platos.

CADA PLATO TIENE NOMBRE DE CIUDADES DEL MUNDO, COMO UN HOMENAJE A LA MULTICULTURALIDAD DE LA QUE GOZA LA ZONA. DEL MENÚ

La carta de Vagamundo va de los waffles, que son la especialidad de la casa, a las tostadas, pasando por bols de proteína, smoothies, y mucho, mucho café de barista. En el caso de los waffles, encontrará opciones con masa regular, con base de maíz y hasta gluten free. En cuanto a los toppings, podrá elegirlos tanto dulces como salados, y ahí es que se hace difícil la elección, pues las opciones son realmente tentadoras. Cada plato tiene nombre de ciudades del mundo, como un homenaje a la multiculturalidad de la que goza la zona. De queso cheddar, huevo pochado y tocineta, se compone el waffle Santa Fé, una de las apuestas que triunfa en la casa. De cerca le sigue el Tijuana, que tiene jalapeño suave, tocineta y jarabe de arce. Para los dulceros convencionales está el Quebec, con mantequilla y sirope. El menú también cuenta con una variedad de tostadas, que salen en pan baguette, integral o croissant. En este renglón, los amantes del aguacate podrán darse gusto. Newport, Malibú y Monterrey son excelentes elecciones, en especial esta última, que se compone de una combinación infalible: salmón ahumado, queso crema y alcaparras. Los smoothies tienen diferentes tamaños y para ellos puede elegir taza o bols. Destacan el Bora Bora, con bayas mixtas, remolacha, linaza y miel, y Tavarua, con espinaca, piña, guineo, aguacate y miel. En cuanto a los cafés, tienen espresso, macchiato, cappuccino, spiced chai y el 7 summits, que es el café de la casa. Tratamos de que nos compartieran la receta por lo delicioso que es, pero en el primer intento no lo conseguimos. Muy buena excusa para regresar.

EL COMPROMISO DETRÁS DE VAGAMUNDO

Jon y Shannon Haslett componen la pareja detrás de este café. Junto a sus hjos, Summer, Christian y Rachel, y a través de su fundación, Niños de la Luz, la familia realiza una labor de altruismo verdaderamente encomiable. Primero, en Venezuela; luego, en Sudán del Sur, y desde hace algunos años también en República Dominicana. Esta fundación acoge niños de la calle y, además de proporcionarles albergue, los educa y los prepara para integrarlos a la sociedad. A través de la Escuela de Navegación de Vida, esta pareja californiana les enseña finanzas, etiqueta y protocolo, carpintería, plomería, entre otros oficios. La idea es introducirlos paulatinamente en el mundo del trabajo para que no continúen siendo víctimas de las circunstancias bajo las cuales les tocó vivir.

Vagamundo financia acciones de apoyo a niños y adolescentes de la calle y les da trabajo en el café a los que sienten inclinación por el servicio gastronómico.

Vagamundo financia las acciones de apoyo a estos muchachos y les da trabajo en el café a los que sienten inclinación por el servicio gastronómico. Algunos ya forman parte del personal de Vagamundo Coffee & Waffles y son quienes le reciben a su llegada con una sonrisa, le atienden y le sirven el mejor café posible, un café con alma.

@vagamundocoffee MARZO/ MAYO 2021 • 43 SDT

ESPECIAL CABARETE Almuerzo

Drifter Cabarete UNA PARADA GASTRO IMPRESCINDIBLE EN CABARETE.

isfrutar de la gastronomía mediterránea -con pinceladas caribeñas-, a un paso de la playa es un lujo. Y eso es lo que ofrece Drifter Cabarete, un restaurante que conjuga una cocina creativa con mixología de vanguardia. Todo esto aderezado con buena música y la playa como escenario principal. Hristo, su propietario y chef, prefiere no etiquetar su local como restaurante o como bar. “La idea es que usted pueda pasar a darse un buen banquete al mediodía o en la noche, o disfrutar descalzo desde el deck de una impresionante puesta de sol con un coctel entre las manos”, nos cuenta. Drifter presume de ser el último sitio en el que se pone el sol en el pueblo de Cabarete, lo que permite alargar las tardes y las noches de la mejor manera.

La propuesta gastronómica se adapta a todos los gustos. Pida lo que pida, la calidad está asegurada. Así que, si quiere ir un poco más allá de los camarones y los langostinos, y optar por otras especies (quizás unos buenos tentáculos de pulpo, o unos baby calamares con pepperoncino), este es su sitio, y esas son magníficas opciones de entrada. La atuténtica pizza napolitana es de los best sellers del local. A la búsqueda de la pizza perfecta, Hristo ha dedicado largas horas de fermentación a su masa. El resultado es a pedir de boca. Pruebe la Da Vinci, con gorgonzola e higos, o la Drifter Special, con burrata y aceite de trufa.

Las sugerencias de la semana siempre están a primera vista en una pizzarra que podrá divisar desde que entre al restaurante. En el Drifter Special Menu encontrará desde jugosos cortes de carne, como el cowboy angus prime (un t-bone de 28 onzas), hasta pescado fresco, como la lubina mediterránea. No podemos pasar por alto el arroz meloso, cargado de mejillones, almejas y mariscos. Los veganos encontrarán un falafel verdaderamente delicioso. Hristo Kojouharov

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EN DRIFTER SE ABASTECEN DE FINCAS Y HUERTOS DE LA ZONA.

La propuesta gastronómica se adapta a todos los gustos. Pida lo que pida, la calidad está asegurada.

En Drifter se abastecen de fincas y huertos de la zona. Dominicanos y extranjeros asentados llegan cargados de rúcula, lechuga, tomates y cebollines para surtir la cocina del local. De igual manera, trabajan con los pescadores que cada mañana traen la pesca del día. Drifter es el lugar al que querrá ir luego de sacar a pasear la tabla de surf durante toda la mañana. Es el restaurante de playa ideal para degustar los sabores del mediterráneo. Nos encanta para almorzar, pero también es excelente para cenar y para el brunch del fin de semana. De hecho, bien vale la pena pasar la tarde entre cocteles de autor y la buena música en vivo o de dj que ofrece la casa. Fluir con la buena vibra que se siente en este lugar y dejarse sorprender ante la majestuosidad de los atardeceres que de ahí se disfrutan. ¡Un lujo!.sdt. @driftercabarete

MARZO/ MAYO 2021 • 45 SDT

ESPECIAL CABARETE

Brugal Leyenda PROTAGONISTA DE UN MARIDAJE EN EL PARAÍSO.

LEGENDARY PASSION

2 oz. de Brugal Leyenda

Sirope de chinola

Un bitter de limón

PREPARACIÓN: Introduzca los ingredientes dentro de una coctelera, agite por 10 segundos y cuele.

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Basil-lime cheesecake

La repostería también es destacable en Drifter. Uno de los manjares más celebrados es el Basil-lime cheesecake: tiene limón y chinola, con una base de cajuil y dátiles, en salsa de frutos del bosque. Durante nuestra visita, acompañamos esta delicia vegana con un Brugal Leyenda. El sabor suave y dulcemente balanceado de este ron de maduración en dos tipos de barrica, potencializa cada ingrediente de nuestro postre, dejándonos un gran sabor de boca.

nuestra visita a Drifter, nos crearon el exquisito coctel Legendary Passion. Ya nos habían avisado que no podíamos marcharnos de allí sin darle una probadita a su coctelería y tenían toda la razón. Su mixólogo se ha enfocado en crear opciones que se diferencien de lo que abunda en la zona y, dentro de ellas, Brugal Leyenda siempre está presente. Es un ron para disfrutar solo, con hielo, o mezclado en un coctel… opciones igualmente ganadoras. Pero en Drifter, y para hacerle honor al escenario, la selección fue un coctel elegante y balanceado, creado para nosotros con este extraordinario destilado en el que predominan las mieles y el jerez.

Brugal Leyenda es un destilado para disfrutar solo, con hielo, o mezclado en un coctel como este, tan elegante y balanceado como el extraordinario destilado.

Leyenda seduce nuestro paladar con su complejidad y el final persistente de sus notas afrutadas. Por eso, nuestra recomendación es que disfrute cada sorbo con detenimiento y juegue a descubrir en él las notas de durazno, higos, ciruelas o pasas. Un ejercicio divertido que le ayudará a entender y a apreciar más la complejidad de este doble envejecido hecho en Puerto Plata. Para degustarlo, qué mejor spot que uno con gran ambiente y maravillosas panorámicas de la playa de Cabarete.sdt.

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ESPECIAL CABARETE Cena

Tuvá

EL SUR DE ITALIA EN EL CORAZÓN DE CABARETE. La nota dulce del restaurante la ponen la panna cotta, el tiramisú al Limoncello o la crema al cioccolato. Este último fue una deliciosa sorpresa en nuestra reciente visita al lugar.

restaurante Tuvá es el place to be para cenar siguiendo las tradiciones culinarias italianas y, de paso, pasar una velada de altura en Cabarete. Aunque mantiene el estilo relajado que caracteriza a la zona, una salida a Tuvá amerita poner empeño en el outfit para ir a tono con el ambiente del lugar.

El local replica la atmósfera de una casa siciliana de los años 20, cargada de piezas antiguas y de particular atractivo. La decoración es ecléctica, con mesas y sillas diferentes. Destacan las pantallas de lámparas volteadas que difuminan la luz llenando el salón de romántica calidez. De la cocina abierta al comensal, salen platos con acento mediterráneo del sur de Italia, algunos con influencia romana y de Nápoles.

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DE LA COCINA ABIERTA AL COMENSAL, SALEN PLATOS CON ACENTO MEDITERRÁNEO DEL SUR DE ITALIA, ALGUNOS CON INFLUENCIA ROMANA Y DE NÁPOLES.

Antonello, propietario y chef de Tuvá, es el perfecto anfitrión. Cocina unos monumentales spaghetti cacio e pepe y es famoso por el ragú de siete carnes diferentes, cocinadas por cinco horas y media. Afinados son sus risottos y gustosos sus arancini. El zucchini, la berenjena y los mariscos son los principales aliados en ese juego culinario entre la creatividad y la tradición que realiza, apoyándose en los productores de la zona. Bruschettas, antipastos (fríos y calientes), ensaladas, una variedad de pasta fresca, así como diferentes elaboraciones a partir de carnes y pescados, enriquecen el menú del restaurante. El carpaccio di filetto di angus es una de las entradas más pedidas de la casa; un plato ligero, pero lleno de sabor, debido al toque de sea salt y parmesano. El tartar de atún con arúgula, pesto y tomates cherry también tiene su club de fans. Como segundo tiempo, su spaghetti cacio e pepe se lleva muchos aplausos. Esta pasta tiene una presentación muy bonita, dentro de una rueda de queso y salpicada de pimienta y bacon italiano. La nota dulce del restaurante la puede encontrar en la panna cotta, el tiramisú al Limoncello o la crema al cioccolato. Este último fue una deliciosa sorpresa en nuestra reciente visita al lugar.

MÁS ALLÁ DE LA CARTA

Nos encanta la selección de vinos italianos de Tuvá y, dentro de ellos, las variedades de Antinori y Umberto Cesari, disponibles para maridar cada una de las propuestas gastronómicas del restaurante. Si no quiere equivocarse, ¡déjese aconsejar en ese punto y pida su copa! La cocina ofrece un cooking show en directo y permite apreciar cómo se manipulan los alimentos, lo cual muestra un gran ejercicio de transparencia.

Tomar el digestivo en la terraza ocean view de Tuvá, con una suave música de fondo, es una maravilla.

Tomar el digestivo en la terraza ocean view de Tuvá, con una suave música de fondo, es una maravilla. Si se está quedando en Ultravioleta Boutique Residences, una caminadita por la playa le sentará muy bien y elevará su experiencia a otro nivel.sdt. @tuvacabarete

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PORTADA ESPECIAL CABARETE

Ultravioleta Boutique Residences El proyecto de lujo más exclusivo de Cabarete.

axim y Anton Lvov, o Leobrothers (como son conocidos) son los hermanos fundadores de Ultravioleta Boutique Residences, el proyecto que subió el estándar de lujo en Cabarete. Con 21 apartamentos amueblados por la reconocida arquitecta y diseñadora de interiores dominicana, Yudelka Checo, un sistema de mantenimiento que libera a los propietarios de todas las preocupaciones, e incluso les genera beneficios, Ultravioleta es una apuesta segura para invertir en la costa Norte de República Dominicana. Un oasis que permite vivir en libertad y disfrutar de los pequeños grandes placeres de la vida.

Evelyn Betancourt Holt-Seeland David Pou/ Ricardo Piantini/ Cortesía Ultravioleta Boutique Residences Estilismo: Giovanna Vásquez Podestá Vestuario: Purificación García, Carolina Herrera y Salvatore Ferragamo

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PORTADA ESPECIAL CABARETE

¿Cómo llegan a RD? Maxim. La primera vez que estuvimos en República Dominicana fue en 2008. Vinimos a vacacionar con la familia y terminamos verdaderamente enamorados de Cabarete y su estilo de vida. Unos años después, estábamos en Italia discutiendo con nuestros socios una oportunidad de negocios en México y acordamos que iríamos a ese país, pero les pedimos que primero nos dejaran mostrarles Cabarete. Después de venir y de enseñarles el área, acordamos que no iríamos a ninguna otra parte. Una de sus condiciones fue que debíamos estar aquí a tiempo completo. Anton. Fue un poco difícil al principio porque teníamos algunos proyectos caminando en Europa (todavía los tenemos) y tuvimos que adaptarnos a este nuevo plan. Desde entonces, Cabarete es nuestra base. ¿Qué los motiva a invertir en el país? Anton. Obviamente, el clima para inversionistas, el retorno de la inversión y 365 días de temporada alta. Algo muy importante es que creemos que Cabarete tiene un potencial de crecimiento enorme. Hablando de Cabarete, ¿qué los hizo apostar a una zona tan particular de la isla? Maxim. Hay diferentes factores que hacen único a Cabarete. No hay temporada baja, puedes venir en cualquier momento con la familia, amigos e, incluso, solo, y nunca te vas a arrepentir. Todos encuentran algo que disfrutar. Hay diferentes tipos de personas de negocios, nosotros somos de los que quieren hacer negocios no solo por las ganancias, sino también para disfrutar lo que estamos haciendo. En Cabarete se disfruta al 100 %. ¿Cómo surge la idea de Ultravioleta Boutique Residences? ¿Qué motivó el concepto? Anton. Nosotros pensamos que Cabarete merecía algo brillante y único. Había un sentimiento común errado de que

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Maxim Lvov

“Hay diferentes tipos de personas de negocios, nosotros somos de los que quieren hacer negocios no solo por las ganancias, sino también para disfrutar lo que estamos haciendo. En Cabarete se disfruta al 100 %”.

Cabarete era solo para los que practican deportes acuáticos (kitesurf, windsurf, surf), y que ellos solo necesitan una carpa o una habitación barata de hotel. Nosotros vimos una importante demanda en propiedades high end donde personas con un alto poder adquisitivo pudieran vivir con la misma comodidad a la que están acostumbrados. Cuéntennos del gran equipo involucrado en cada paso. Maxim. Contamos con el arquitecto Carlos Aguilar, de GVA. El diseño de interiores estuvo a cargo de la reconocida arquitecta y diseñadora de interiores dominicana Yudelka Checo, de Altri Tempi, mientras que Américo Castillo fue el ingeniero principal. El general manager de Ultravioleta es Juan Vidal, y nosotros, los Leobrothers, nos encargamos (behind the scenes) del desarrollo y las operaciones del proyecto. Ultravioleta ha sido c atalogado como lo mejor de Cabarete. ¿Dónde radica su magia? Anton. Estamos orgullosos del equipo de Ultravioleta. Sin duda, en ellos radica la magia. Maxim. Nos sentimos orgullosos de haber logrado establecer un estándar de lujo en el área.

Anton Lvov

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Fotografía: Ricardo Pianitini

PORTADA ESPECIAL CABARETE

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Desde la piscina de Ultravioleta se disfruta del colorido espectáculo de los kites en el cielo

En estos tiempos que estamos viviendo, me encanta ver cómo Cabarete gana popularidad por ser un destino que promueve el bienestar y donde se disfrutan los pequeños grandes placeres de la vida. ¿Cuál es su visión al respecto? Anton. En estos tiempos, y no me refiero necesariamente a tiempos de pandemia, la gente está buscando nuevas emociones, experiencias y sentimientos. Ya no se trata de las típicas vacaciones en la playa, la gente quiere algo más, y eso es lo que ofrece Cabarete. Se respira 100 % libertad y eso es muy difícil de encontrar hoy en día. Sin embargo, cualquier cosa que diga será solo palabras. La única manera de entenderlo es viniendo y sintiéndolo. La mayoría de la gente que viene a Cabarete, regresa, ya sea cada mes, cada dos o tres meses o cada año. ¿Cuáles dirían ustedes que son las características ganadoras del proyecto? Anton. Son muchas, pero diría que tiene que ver con la reputación, la atención a los detalles, el gran equipo de trabajo que mantiene la propiedad en óptimas condiciones y la ubicación privilegiada de Ultravioleta. ¿Nos comparte el perfil de los compradores? Maxim. Gente exitosa de todas partes del mundo que ama Cabarete y busca el mismo nivel de comodidad que tiene en su casa primaria.

Han dicho que, en Ultravioleta, el cliente cierra la puerta de su apartamento o penthouse y ustedes se ocupan de todo lo demás, desde el mantenimiento hasta de su promoción y renta. Cuéntennos de esto. Maxim. Sí, eso es cierto. Le llamamos “propietarios sin ningún tipo de preocupaciones”. Pueden venir cuando quieran para disfrutar de su segunda casa y, al regresar a su casa primaria, nosotros nos ocupamos de todo, incluyendo de generar beneficios para ellos.

"Siempre tratamos de evitar la palabra lujo, pero en este caso, es un lujo sentirse libre".

Proponen el estilo de vida que soñamos, frente al mar, en libertad, en el proyecto sofisticado y elegante que deseamos vivirlo. ¿Diría que ofrecen un poco de lo mejor de los dos mundos? Maxim. Me encanta que hayas sentido eso. Ese es el estilo de vida de Ultravioleta. Siempre tratamos de evitar la palabra lujo, pero en este caso, es un lujo sentirse libre.

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PORTADA ESPECIAL CABARETE

“CABARETE TIENE UN POTENCIAL DE CRECIMIENTO ENORME”.

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"Entre las características ganadoras están la atención a los detalles, el gran equipo de trabajo que mantiene la propiedad en óptimas condiciones y la ubicación privilegiada de Ultravioleta".

“Nosotros vimos una importante demanda en propiedades high end donde personas con un alto poder adquisitivo pudieran vivir con la misma comodidad a la que están acostumbrados”..

Fotografías: Ricardo Pianitini

VISTA DE INTERIORES DE APARTAMENTOS EN ULTRAVIOLETA

El diseño de interiores estuvo a cargo de la reconocida arquitecta y diseñadora de interiores Yudelka Checo.

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PORTADA ESPECIAL CABARETE

"NOS SENTIMOS ORGULLOSOS DE HABER LOGRADO ESTABLECER UN ESTÁNDAR DE LUJO EN EL ÁREA".

Me llamó mucho la atención saber que llegar desde la cama hasta la playa nos toma 28 segundos, según un post de ustedes de Instagram. ¿Desde qué apartamento? A ver si alguien se anima. Anton. De hecho, es un error de nuestro manager (risas). Volví a chequear hoy y son 24 segundos… Háblennos un poco de lo que ofrece el destino en cuanto a entretenimiento, bienestar y opciones para hacer en familia. Anton. Estoy seguro que muchos de sus lectores piensan que Cabarete es solo para los amantes de los deportes acuáticos y no es verdad. Este destino ofrece mucho más que eso: equitación, ciclismo de montaña, golf a solo 25 minutos. También tenemos el Parque Nacional El Choco para los aventureros, así como una variada oferta gastronómica. Es conocido que Samaná es el lugar al que vas para ver a las ballenas, pero nadie pregunta cómo terminan ahí. El secreto es que ellas pasan por Cabarete de camino a Samaná y también las ves aquí. Si practicas kite o surfeas, puedes acercarte a ellas y seguirlas para disfrutar de la verdadera experiencia de ver las ballenas. Definitivamente, hay muchas opciones para disfrutar en familia en Cabarete.

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Puede ir de la cama a la playa en exactamente 24 segundos

Tienen un restaurante en la propiedad. Cuéntennos de su oferta. Maxim. U Beach Bar & Lounge es un spot exclusivo para que los propietarios y visitantes de Ultravioleta puedan disfrutar de tragos y comida en la playa. De igual manera, para los que prefieran quedarse en casa, pueden llevar la comida a su residencia. Otra opción disponible es la contratación de un chef que puede cocinar en la privacidad de su cocina.sdt.

www.ultravioletacabarete.com @ultravioletacabarete Contacto para información y ventas: Fernando Yeara Tel.: 809 820.5222 sales@ultravioletacabarete.com

LO QUE PASA EN ULTRAVIOLETA… SE QUEDA EN ULTRAVIOLETA Los mejores hoteles son los que respetan la privacidad de sus clientes. Por eso, como nos dicen los fundadores del proyecto: “Lo que pasa en Ultravioleta… se queda en Ultravioleta”. Este punto es súper importante para ellos, y se aseguran de cumplirlo en todo momento, por lo que solo mencionan a algún huésped luego de que el mismo haya revelado que está en la propiedad en sus redes sociales. “Tenemos visitantes y propietarios que aterrizan en sus jets privados en Puerto Plata, se ponen su traje de baño y se van derecho a Playa Encuentro en la mañana y, luego, a Ultravioleta para una tarde de kitesurfing en la playa”, aseguran.

“La gente está buscando nuevas emociones, experiencias y sentimientos. Ya no se trata de las típicas vacaciones en la playa, la gente quiere algo más, y eso es lo que ofrece Cabarete”.

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TOYS

Fliteboard Series 2 LA EXPERIENCIA DE VOLAR SOBRE EL AGUA.

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Carlos Rodríguez Seliman Cortesía Fliteboard

Los hydro foils nos hacen sentir que estamos volando sobre el agua.

EL FLITEBOARD SERIES 2 ES UN EFOIL QUE COMBINA UN HYDRO FOIL CON UN POTENTE MOTOR SILENCIOSO QUE PERMITE ALCANZAR UNA VELOCIDAD DE HASTA 55 KPH.

os deportes acuáticos han ido evolucionando lentamente hacia propuestas más tecnológicamente sofisticadas y extremas. Desde el surf y windsurf de los años 80, hasta el wing foil surfing de hoy. Lo último, en este sentido, es la fusión del hydro foil (una superficie de elevación que opera en el agua) con la propulsión eléctrica, dando como resultado el eFoil, una tabla con la que se practica un nuevo deporte acuático que no depende del viento o de las olas, depende solo de usted. El Fliteboard Series 2 es un eFoil que combina un hydro foil con un potente motor silencioso que permite alcanzar una velocidad de hasta 55 kph para sesiones que satisfagan hasta a los más extremos entusiastas. Su carga de batería es de dos horas y, con ella, puede disfrutar de una hora y media de uso. Las tablas, las alas, las hélices, los separadores y las baterías del Series 2 son completamente configurables y se pueden adaptar a las habilidades de usuario, desde principiantes hasta profesionales. Los hydro foils nos hacen sentir que estamos volando sobre el agua, y con el Fliteboard Series 2 podemos disfrutar de ese sentimiento en cualquier momento, ¡sin importar las olas o la brisa!.sdt.

MARZO/ MAYO 2021 • 61 SDT

BIENESTAR SDT

JUST, un seguro médico internacional hecho a su medida SEGUROS RESERVAS PRESENTA SU NUEVO Y COMPLETO SEGURO MÉDICO INTERNACIONAL. Just cuenta con una amplia cobertura de gastos médicos diseñada con la finalidad de proteger la salud y el patrimonio familiar.

nuevo camino inicia, uno que encaja a la perfección con sus necesidades, y se llama Just. Este seguro médico internacional que ofrece Seguros Reservas conecta con cada etapa de la vida de sus asegurados, brindándoles la protección que necesitan.

Just cuenta con una amplia cobertura de gastos médicos diseñada con la finalidad de proteger la salud y el patrimonio familiar, garantizando el acceso a la más completa red de centros de alta especialización y eficiencia médica internacional. Además, cuenta con una red exclusiva de proveedores

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compuesta por más de 540 mil especialistas, 4 mil hospitales y 60 mil centros afiliados. Sus planes - Just Total, Just Balance y Just Vital- fueron pensados para facilitar el acceso a los más completos servicios médicos. Por eso, pone a su disposición la más amplia cobertura para servicios de emergencias, hospitalización domiciliaria, rehabilitación, ambulancia aérea, tratamientos para enfermedades de alto riesgo, telemedicina y tratamientos médicos. Asimismo, cuentan con un seguro de vida y asistencia de viajes internacionales para todos los asegurados.

Con Just también podrán disfrutar de atención médica de calidad en República Dominicana, así como asesoría personalizada durante todo el año. El pago a tiempo de los reclamos y la estabilidad de las coberturas ofrecidas están garantizados. Con una visión renovada y gran compromiso con la innovación, Seguros Reservas continúa trabajando para ofrecer a los dominicanos el acceso a las mejores y más convenientes soluciones en materia de seguros en el mercado local e internaciona.sdt. @segurosreservasrd

VIDA PROFESIONAL Ana Alicia De Jesús Cortesía Laura Serrata Asmar

Laura Serrata Asmar “LA COMUNICACIÓN, LA CONFIANZA, LA RESPONSABILIDAD Y DISCIPLINA SERÁN LA CLAVE PARA QUE EL TELETRABAJO PUEDA SER UNA MODALIDAD DE TRABAJO EFECTIVA EN REPÚBLICA DOMINICANA”.

uando en marzo de 2020 las autoridades sanitarias declararon estado de emergencia en República Dominicana y gran parte del mundo a raíz de la pandemia por Covid-19, el teletrabajo se convirtió en una imponente realidad.

En el caso de nuestro país, un gran porcentaje de las empresas se vio obligada a cerrar sus instalaciones físicas, y las que continuaron operando, enviaron a su personal a trabajar desde la casa. Un año después, muchos siguen funcionando con la modalidad de trabajo remoto. Sin embargo, y a pesar de que dicen que el teletrabajo llegó para quedarse, en una cultura laboral de presencialidad, como la dominicana, sigue siendo algo nuevo, o al menos novedoso. Hay mucho por entender, por aprender y por adaptar. Laura Serrata Asmar, abogada especializada en materia laboral, nos presenta una fotografía del panorama actual del teletrabajo en el país y las regulaciones establecidas para su funcionamiento. ¿Cómo está regulado actualmente el teletrabajo en la República Dominicana? Recientemente, y por primera vez, el Ministerio de Trabajo emitió la Resolución No. 23-2020 de fecha 12 de noviembre del 2020, que regula el teletrabajo en nuestro país como una modalidad especial de trabajo. A raíz de la pandemia que trajo el Covid-19 y el cierre abrupto de las empresas, fue necesario establecer las condiciones en las que podía implementarse el teletrabajo para salvaguardar los derechos y obligaciones tanto del empleador como del teletrabajador.

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Abogada especializada en materia laboral, seguridad social y derecho migratorio.

¿Qué contempla la normativa que se propone para estos fines? De manera general, el teletrabajo es una modalidad de trabajo especial que debe llevarse a cabo de mutuo acuerdo entre las partes, formalizarse por escrito y registrarse en el Ministerio de Trabajo. Algo novedoso que trae consigo la Resolución 23-2020 es el derecho a la desconexión y el derecho a la reversibilidad. Ambos derechos importantes, el primero porque el teletrabajador que conoce cuándo termina su jornada de trabajo sabe cuándo concluye su obligación de responder a los requerimientos del empleador y de esta forma puede desconectarse laboralmente, sin que esto represente una falta laboral. En cuanto al derecho a la reversibilidad, es la posibilidad de volver a trabajar en la modalidad que se tenía al inicio de la relación laboral, es decir, que si el contrato inició de manera presencial y luego se convirtió en remoto, cualquiera de las partes puede solicitar volver a como se estaba inicialmente, con un aviso previo. La Resolución 23-2020 habla de por lo menos 30 días de anticipación, pero de manera libre y voluntaria las partes pueden acordar un tiempo distinto, inferior o mayor. ¿Dónde pueden los empleadores que tienen colaboradores trabajando remoto, pero son nuevos en esto, recibir la información que necesitan para formalizar esta modalidad en sus empresas? Partiendo de que todos somos nuevos en esto, el primer punto de partida deben ser las informaciones oficiales emanadas de la institución encargada de regular las relaciones de trabajadores y empleadores del sector privado, que es el Ministerio de Trabajo. Ahí podrán obtener información sobre qué es el teletrabajo, sus requisitos y obligaciones. Ahora bien, para poder implementarlo, es necesario que busquen asesoría legal especializada, ya que es obligatorio registrar los contratos de teletrabajo y estos a su vez deben cumplir con una serie de requisitos que exige la Resolución 23-2020. La asesoría legal especializada es importante, además, porque es

LO MÁS IMPORTANTE ES EL NIVEL DE RESPONSABILIDAD CON EL QUE LAS PARTES ASUMAN EL TELETRABAJO, YA QUE ES LA ÚNICA FORMA DE QUE FUNCIONE Y AFLOREN LAS VENTAJAS QUE TIENE.

necesario entender cómo opera el derecho a la reversibilidad, así como el derecho a la intimidad para poder plasmarlo correctamente en el contrato de teletrabajo. Uno de los puntos que más ha generado consultas, es ¿a cargo de quién están las herramientas de trabajo?, ¿cómo tener el control de que esas herramientas solo serán utilizadas para la ejecución del trabajo?, ¿cómo garantizar que solo las utiliza el teletrabajador y no un tercero que viva en la casa?, y así sucesivamente. Por eso, entiendo que luego de que los empleadores tomen conocimiento general de la nueva figura del teletrabajo, deben procurar tener un contrato que establezca las condiciones que respeten y garanticen

tanto los derechos del teletrabajador como de los empleadores, por eso la importancia de buscar asesoría. Si se trata de un cambio de modalidad a raíz de la pandemia, y empresas que laboraban de manera presencial tienen ahora a sus colaboradores trabajando remoto, ¿deben establecer nuevas políticas o incluso crear otro contrato de trabajo? ¿Qué es lo que procede? Si las empresas cambiaron de modalidad o van a iniciar un contrato nuevo con esta modalidad, es obligatorio que lo formalicen a través de una adenda o un contrato de teletrabajo.

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VIDA PROFESIONAL

equipado para el trabajo presencial (equipos, mobiliario, internet, etc.) Esto es algo que se puede acordar entre las partes, el empleador puede ser la persona que provea esas herramientas o el mismo teletrabajador. Algo que se está dando mucho en la práctica es una colaboración mixta, el empleador pone el internet y la silla ergonómica y el trabajador utiliza su laptop, por mencionar un ejemplo.

¿Qué información deben contener estas políticas o nuevo contrato? Son varios los requisitos que debe cumplir la adenda o contrato, entre ellos: las generales de las partes, el salario, horario y posición que tendrá el teletrabajador, las condiciones de trabajo, el lugar donde se realizará el trabajo, a cargo de quién estarán las herramientas de trabajo y mencionar detalladamente las mismas, datos del supervisor inmediato y los medios para la supervisión y control del trabajo. ¿De qué manera cambian los derechos y deberes de empleados y empleadores bajo esta modalidad, en relación a los que tenían en la presencialidad? Los derechos y deberes no cambian, el teletrabajo es solo una modalidad de prestar el servicio, todo continúa igual como si el trabajo fuera presencial, las mismas condiciones se mantienen. Lo único que varía es el lugar donde se presta el servicio y que el mismo se ejecuta haciendo uso de herramientas vinculadas a la tecnología de la información y comunicaciones. ¿Cuáles considera son los principales retos desde el punto de vista legal que este cambio ha implicado para empresas y trabajadores? Creo que el mayor reto es la adaptación, no todo el mundo sabe trabajar sin ser supervisado, se requiere de mucha autodisciplina. Tampoco todos saben gerenciar sin tener el control físico de sus empleados, se requiere de buen liderazgo. Por eso, creo que lo más importante es el nivel de responsabilidad con el que las partes asuman esta modalidad de trabajo, ya que es la única forma de que funcione y afloren las ventajas que tiene. Al inicio de la implementación del teletrabajo, mucho antes de que se emitiera la resolución que lo regula, la mayor queja que tenían los empleadores era que en múltiples ocasiones los teletrabajadores no cumplían con su jornada de trabajo, ya sea porque entraban tarde por falta de luz eléctrica o porque se retiraron antes debido a fallas del servicio de internet. Cosas como estas afectan el buen funcionamiento del teletrabajo y son las que debemos evitar.

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¿Cuáles son las ventajas? Hay múltiples ventajas, y más si tomamos en consideración que ya tenemos casi un año de haberse iniciado la pandemia y aún sigue presente, por lo que podemos resaltar que el teletrabajo: • Permite cumplir con el distanciamiento social para evitar la propagación del virus. • Reduce los gastos. Trabajar desde casa permite ahorrar en combustible por desplazamiento y alimentación. • Concilia la vida personal y laboral. • Permite la flexibilización de horario dependiendo de la naturaleza del trabajo. • En algunos casos, garantiza mayor productividad. • Permite el acceso al trabajo a personas con discapacidad. • Ahorra costos y espacios para las empresas. ¿A quién corresponde proveer los recursos para ejercer el teletrabajo, a la empresa o a los empleados? Esta pregunta va centrada, sobre todo, en los casos en que antes de la pandemia se contaba con una oficina o espacio de trabajo totalmente

¿Cuál es su recomendación (desde el punto de vista legal) para que esta nueva modalidad de trabajo para la República Dominicana funcione adecuadamente para las empresas y colaboradores que necesitan mantenerla por un tiempo más o que deseen adoptarla como su modalidad definitiva de trabajo? Muchos piensan que el teletrabajo llegó para quedarse. No todas las empresas planean utilizarlo indefinidamente, pero otras han encontrado muchos beneficios en esta modalidad de trabajo. El teletrabajo no es una solución genérica ni universal, para que funcione va a depender de la naturaleza de cada empresa, y por eso hago énfasis en la importancia de tener un contrato de teletrabajo que cumpla con todas las exigencias de su negocio. Reglas claras crean relaciones sanas. Considero que, como no hay una supervisión directa, es preferible que el trabajador tenga conocimiento de cómo el empleador quiere que se hagan las cosas y de esta forma no dar lugar a la frase que más he escuchado en los últimos meses: “Mi empresa debería evaluarme por resultado y no porque solo estuve en el sistema cinco horas”. Esto podría ser verdad, ya que es posible hacer seguimiento por cumplimiento y no por horario, pero si las condiciones de trabajo fueron por horario, no debería pretender cambiarlo porque es más productivo fuera del horario que le contrataron. Al final, las condiciones para la prestación del servicio deben estar claras y respetarse. La comunicación, la confianza, la responsabilidad y disciplina serán la clave para que el teletrabajo pueda ser una modalidad de trabajo efectiva en la República Dominicana.sdt.

PROTAGONISTAS Ana Alicia De Jesús Cortesía Dr. José R. Yunen

Ya pronto cumpliremos un año en estado de emergencia a causa de la pandemia del Covid-19. ¿Cómo describiría su experiencia personal, y como médico, tras este tiempo estudiando, investigando y trabajando en el control del virus en el país? Ha sido una montaña rusa de emociones. Desde el principio sabía que iba a ser una tarea retadora, pero no imaginé que todavía un año después estaríamos como al inicio. Pocas horas de sueño, poco tiempo con la familia, negocios que llevar, un bebé en camino. Pero si me preguntas si ha valido la pena, totalmente. Ya desde el punto de vista profesional, no ha sido fácil llevar diferentes

Dr. José Si

hay alguien con quien queríamos conversar para tener un poco de luz para ver hacia el futuro próximo y qué nos depara este segundo año de pandemia, es con el doctor José R. Yunen, uno de los médicos dominicanos más sobresalientes tanto en el país como en el extranjero, y una autoridad en materia de Covid-19. Hablamos con el prestigioso médico y presidente de la ARS Grupo Yunen, fundada por su padre, el doctor José R. Yunen Brugal, sobre lo desafiante que han sido los últimos 12 meses para la humanidad. Asimismo, de su visión sobre el camino que tenemos por delante, los retos para vencer al Covid-19, pero sobre todo de esperanza, que, en sus mismas palabras, es lo último que podemos perder. Después de todo, “para lo único que no hay vacuna es para el optimismo”, asegura.

"Estamos en una situación mundial, que ha afectado a muchas familias. Debemos de unirnos como pueblo, como sangre y pelear por nuestro bienestar como nación, estamos todos unidos en esto. Muchos nos sentimos agotados, pero estamos dando la pelea, acompáñennos en el camino y salgamos victoriosos juntos".

Esta entrevista tuvo lugar la primera semana de febrero, días antes de que se presentara

el Plan Nacional de Vacunación contra el Covid-19 y empezaran a llegar las vacunas a la República Dominicana.

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frentes. Este año, tanto mi equipo como yo, hemos ayudado a diversas empresas esenciales a no cesar sus labores con la profilaxis (prevención), cuando nadie creía en eso. Hemos sido de los primeros en utilizar medicamentos que muchos meses después es que se habla de su posible uso (la ivermectina y la hidroxicloroquina), así como en crear indirectamente una conducta de empoderamiento, y no de miedo, en los pacientes, que quizá fue lo más difícil.

Como médico y como investigador, ¿cuáles han sido los momentos de más luz o esperanza para usted este año? Poder decir que fui de los primeros médicos en tratar pacientes con Covid-19 cuando aún no se hablaba con seguridad de que en el país existieran casos. Ver evolucionar el virus y adaptarme a él y a los pacientes para el manejo. Vaticinar, sin fallo, la segunda ola, también. Pero creo que el más importante es que las vacunas hayan comenzado a ser colocadas. Aquí todavía hablamos de plan de vacunación, cuando pudiera ser historia vieja, pero uno no es profeta en su propia tierra.

¿En qué se diferencia un día de trabajo de un médico de primera línea hace seis meses en República Dominicana, a un día de trabajo hoy? ¿Cómo ha cambiado el escenario para los médicos? Todo se resume en una palabra: experiencia. Sea desde el frente pre hospitalario en el cual actuamos mi equipo y yo, o el intrahospitalario, con los médicos adjuntos e intensivistas, enfermeras, entre otros, no somos las mismas personas que hace seis meses. Puedo decir, tranquilamente, que no hay miedo. Disponemos de protocolos más acabados, medicamentos para manejo y la voluntad de Dios para actuar con cada paciente.

pienso que no entienden mucho de empatía. Es una pandemia, es algo global, son todas las personas del mundo las que están bajo estas condiciones. Y claro que yo quiero salir y pasar un rato en familia, sin miedo, y ver a mis amigos, pero no es el momento. Esta cifra se mide no solo con la positividad de la segunda ola, sino con los casos activos que tenemos. La población está cansada del estado de emergencia y su impacto en nuestro estilo de vida, pero los números indican que el coronavirus aún no está cansado de nosotros. ¿Cuál es su opinión, como médico,

sobre las reuniones sociales de grupos pequeños con personas que viven en distintas casas? Verás, no estoy en contra de las juntas familiares o entre amigos, siempre que haya un protocolo. Pruebas previas (PCR), no contactos con otras personas tres días antes, mascarilla, distancia y lavado de manos será clave. No es no hacerlo, sino cómo hacerlo. Claro, si se puede evitar, mucho mejor. Esto, más que todo, llega a ser peligroso cuando se cree que si ya tuve Covid, no importa. Aunque haya padecido de la infección y esté protegido por los anticuerpos, sigue siendo un factor transmisor del virus para otras personas si se vuelve a contagiar.

R. Yunen

“LA VACUNA SERÁ LA LLAVE A LA LIBERTAD”.

Si tuviera que calificar el manejo del virus que ha tenido el gobierno y las autoridades locales, y el comportamiento de la ciudadanía en general, ¿qué nota nos pondría? Digamos que les da para pasar. Ha sido bueno, pero hay muchas oportunidades de mejora. Claramente estamos en una situación de salud, pero también económica de trasfondo sociopolítico. Sin embargo, la salud de la población debe estar por encima de todo de una manera estratégica. Los ciudadanos han hecho un esfuerzo, pero estamos lejos de poder decir que nos encontramos en vías de ser un ejemplo para nuestros países vecinos.

¿Qué le diría usted a las personas que reclaman que terminen las restricciones, alegando que el confinamiento, el distanciamiento y la participación o no en actividades sociales deben ser voluntarios? Si lo analizamos desde el punto de vista económico, es entendible el reclamo. Nuestra economía ha sufrido bastante y ha sido un duro golpe que tomará tiempo en recuperarse. Pero quienes lo dicen por el hecho de querer socializar,

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PROTAGONISTAS

¿Cuál es su opinión sobre la reapertura de las escuelas y colegios para clases presenciales? Entiendo que estamos en un momento en el que podemos evaluar si se puede volver a clases, al menos de manera semi-presencial. El calor humano es importante en el crecimiento y formación de nuestros hijos. Aunque son una vía válida, las clases virtuales solo deben ser una modalidad y no un fin. Como Grupo Yunen, estamos aliados con Inicia Educación Insituto 512 en el Programa “Todos a bordo”, de Salud y Prevención Escolar. La propuesta plantea las medidas de mayor rigurosidad para la reactivación progresiva de clases, considerando la competencia de salud y prevención como imprescindible para todo el personal de las escuelas durante la crisis por Covid-19 y en lo adelante. Nosotros apostamos a nuestros niños, que son nuestro futuro, y debemos todos enfocarnos a la presencialidad. En este momento, con lo que sabemos y lo que hemos vivido, ¿cuál es el rol de la población en general en esta lucha para mejorar el escenario actual con respecto al virus? Cooperar. Es difícil, todos estamos cansados. Pero si no hay cooperación en general, no vamos a poder salir de este problema como país, aún con las vacunas. Mantener las medidas de distanciamiento dentro de lo posible, si hay síntomas buscar ayuda médica y, sobre todo, cuando llegue el momento, vacunarse. La vacuna será la llave a la libertad. Resalto, la vacuna no cura, lo que cura es vacunarse. ¿Cuál es su pronóstico en cuanto a la vacunación de la ciudadanía contra el Covid-19, tomando en cuenta la desinformación y el escepticismo que hay en la población todavía, versus las ansias que tenemos todos de una luz al final del túnel? Como sabemos, el presidente ha adquirido el número estimado de 18 millones de vacunas, entre AstraZeneca, Pfizer y Covax. Aunque es cierto que hay un tramo de la población que dice no se colocará la vacuna, este no es tan grande como parece. Junto a la

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Sociedad de Vacunología, Grupo Yunen pudo llevar una encuesta el pasado noviembre y el 68 % de la población tenía el deseo de vacunarse en ese entonces. El ejemplo será clave. Llevaremos una campaña con aras de convertirse en un movimiento: “Yo me vacuno por ti”. Cuando las personas vean que los que se vacunan están bien, lo harán. De eso que no te quepa la menor duda. La historia se repite, si no, indaguen qué pasó con la vacuna d el polio. ¿Cómo podemos resolver el tema de la resistencia y la desconfianza de las personas hacia estas vacunas? Concientización, educación y ejemplo. Tres palabras clave. Hay mucha desinformación y, claramente, eso no ayuda. La última vez que en Estados Unidos, por poner un ejemplo, grupos anti vacunas mermaron el uso de algunas, ocurrió un brote de sarampión, algo impensable. Entonces, dejémonos de cosas.

¿Qué significará la ejecución del Plan Nacional de Vacunación para nuestro estilo de vida? ¿Cómo lucirá la esperada “vuelta a la normalidad”? Pese a la colocación de la vacuna, hasta que al menos más del 60 %-80 % de la población esté vacunada, no podemos descuidarnos. El uso de las mascarillas, distanciamiento y lavado de manos, deberá ser parte del estilo de vida en camino a la normalidad. ¿Qué mensaje le daría la ciudadanía en este momento? No se sientan excluidos del proceso, mucho menos se vean como víctimas. Estamos en una situación mundial, que ha afectado a muchas familias. Debemos de unirnos como pueblo, como sangre, y pelear por nuestro bienestar como nación, estamos todos unidos en esto. Muchos nos sentimos agotados, pero estamos dando la pelea, acompáñennos en el camino y salgamos victoriosos juntos.

PROTAGONISTAS

José R. Yunen, de cerca ¿Qué es significa la Medicina para u s te d ? L a M e di c ina e s pa r te d e mí. Imagínate, estoy certificado en cuatro especialidades distintas en Estados Unidos, esto excluyendo un MBA. Siempre intento crecer, fue lo que me enseñó mi padre, que en paz descanse. De él aprendí el trabajo duro, el empeño, la ciencia, la humildad y humanidad de esta labor. También que en la vida facultativa de la Medicina, la edad serena las pasiones. De todos sus logros y reconocimientos profesionales, ¿cuáles son los que lleva más cerca de su corazón? Entiendo que todos han sido importantes, pero tres son muy especiales. El título de Medicina Crítica, que tiene un gran significado por dos razones: la primera es que es lo que actualmente ejerzo en Estados Unidos. Trabajo en el intensivo de Montefiore Medical Center desde hace 15 años, y esta base sirvió para que en República Dominicana se creara un programa académico de Medicina Crítica, dando paso a la unión de dos sociedades de Medicina Crítica que tenían más de 30 años distanciadas. Por igual, el MBA en Georgetown, ya que hice algo no relacionado a la Medicina. Para mí, marca un hito, ya que me ayudó a entender lo actuarial del sector salud. Por último, el haber escrito un libro con una de las casas más reconocidas. Los 5 Minutos de UCI selló mi credibilidad como académico.

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¿Qué es lo que lo hace más feliz en la vida? Compartir con mi familia. Parece algo lógico, pero es que al tener una carrera muy demandante, los negocios, las llamadas y reuniones, me queda poco tiempo. Cada vez que puedo, comparto con mi familia. Ellos son mi centro, mi motor y mi palanca. Cada uno de esos momentos me llenan el alma y me hacen recuperarme para seguir adelante. Usted forma parte de una familia de médicos brillantes. ¿Qué impacto ha tenido esto en su vida? ¿Qué impacto espera que tenga en sus hijos? Es una tradición. Mi padre fue médico, mi hermano y yo por igual. No recuerdo querer ser otra cosa, fue hermoso crecer viendo a mi padre hacer algo que le apasionara tanto. Quién sabe si alguno de mis hijos siga mis pasos, yo los apoyaré sea cual sea su elección, pero no niego que sería emocionante si alguno se decide a seguir la tradición.sdt.

"Es difícil, todos estamos cansados. Pero, si no hay cooperación en general, no vamos a poder salir de este problema como país, aún con las vacunas. Mantener las medidas de distanciamiento dentro de lo posible, si hay síntomas buscar ayuda médica y, sobre todo, cuando llegue el momento, vacunarse. La vacuna será la llave a la libertad".

BIENESTAR Andrés Tovar Fuente externa

Este 2021 implemente el orden digital EL MINIMALISMO DIGITAL PUEDE AYUDARLE A ENCONTRAR EL ENFOQUE Y LA CALMA PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD SIN “QUEMARSE”.

minimalismo digital existe y se está convirtiendo rápidamente en una cuestión de nuestra generación. Entre calendarios llenos, bandejas de entrada desbordadas y el tirón constante de las redes sociales, noticias y Netflix, puede parecer que la forma en que pasa su tiempo en línea no depende de usted.

Acuñado por el autor y profesor de informática, Cal Newport, en su libro del mismo nombre, el minimalismo digital es una filosofía de uso de la tecnología basada en el entendimiento de que la relación con nuestras aplicaciones, herramientas y teléfonos tiene matices y merece más intención de la que le damos. El problema, como lo ve Cal, es que el correo electrónico y el chat pueden ser productivos, pero también estresantes. Las redes sociales pueden empoderarte, pero, por otro lado, distraerte. Nuestros teléfonos son necesarios, pero también, en ocasiones, interrupciones molestas. Por eso, la forma en que usted usa sus aplicaciones y herramientas puede brindarle valor o ser una distracción frustrante. Encontrar un balance entre los aspectos negativos y positivos de la tecnología es un delicado acto de equilibrio que el minimalismo digital intenta resolver.

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El minimalismo digital se basa en una comprensión más profunda de sus valores.

¿POR QUÉ EL MINIMALISMO DIGITAL? El minimalismo digital no se trata solo de eliminar Facebook o limpiar su bandeja de entrada. Se trata de moldear intencionalmente su vida digital para que pueda sentirse bien con las aplicaciones y herramientas que usa a diario. Sin embargo, esto es más difícil de lo que parece. Pocos de nosotros estamos dispuestos a renunciar a la buena tecnología (moverse a través de Google Maps, ver fotos familiares en Instagram, etc.) a cambio de reducir el daño. No obstante, vigilar constantemente sus aplicaciones y sus propios comportamientos solo puede conducir a una cosa: el agotamiento. El problema no es el mero uso de la tecnología. Está en cómo las tecnologías digitales agrupan lo bueno y lo malo como una factura general. Cuanto más aceptamos una vida llena de aplicaciones, dispositivos y herramientas que atraen la atención, menos tiempo y energía tenemos para el tipo de pensamiento profundo que conduce a grandes ideas, creatividad real y satisfacción. En cambio, el minimalismo digital presenta una visión diferente de la tecnología. Fundamentalmente, una en la que concentra su tiempo en "una pequeña cantidad de actividades cuidadosamente seleccionadas y optimizadas. Todo para respaldar firmemente las cosas que valora, y luego, felizmente, se pierde todo lo demás".

ALGUNAS ESTRATEGIAS Desarrollar una mentalidad de minimalismo digital no es fácil. Sin embargo, en su libro, Cal proporciona varios pasos para poner en marcha su estilo de vida minimalista. Paso 1: Defina sus objetivos y cómo la tecnología los ayuda o los perjudica. El minimalismo digital se basa en una comprensión más profunda de sus valores. Esto es lo que juzgará el valor de cada herramienta digital. Así que pregúntese: ¿Qué es importante para mí? ¿Qué quiero lograr con la forma en que paso mi tiempo? Paso 2: Haga un détox de todas las tecnologías opcionales. Opcional, en este caso, significa cualquier herramienta o aplicación cuya "eliminación temporal no afecte el funcionamiento diario de su profesión o vida personal". Haga una lista de aplicaciones, herramientas y servicios (como Netflix, juegos, etc.) que están efectivamente 'prohibidos' durante unos 30 días, de acuerdo a lo que recomienda el autor. Por ejemplo: el correo electrónico del trabajo no es opcional. Lo más probable es que Twitter lo sea. Escríbalos y colóquelos en un lugar donde pueda verlos todos los días.

Paso 3: Cree "procedimientos operativos" para las herramientas que “dejará entrar”. Una vez que haya terminado su "détox", puede reintroducir tecnologías opcionales en su vida bajo dos condiciones. Primero, para cada herramienta, aplicación o dispositivo, pregúntese: "¿Esta tecnología respalda directamente algo necesario o que valoro profundamente?" Por ejemplo, puede decidir que leer noticias frescas en Twitter es solo una distracción, mientras que conversar con viejos amigos de su ciudad natal a través de Instagram se conecta profundamente con su valor de amistad. "¿Esta tecnología está configurada de la mejor manera para respaldar este valor?". Para aprobar esta prueba, Cal sugiere la creación de procedimientos operativos: reglas claras sobre cuándo y cómo usar cada una de las tecnologías opcionales que deje entrar. Por ejemplo, no diría simplemente "uso Instagram porque me ayuda a sentirme conectado con mis amigos". En cambio, haría una regla más detallada como: "Reviso Instagram una vez al día después de los días hábiles y limito mi uso a solo 20 minutos. He reducido mi lista de amigos a los más significativos con los que quiero estar al día". Cada nueva herramienta que traiga también debe pasar estas pruebas.sdt.

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VIDA PROFESIONAL Ana Alicia De Jesús Fuente externa

Liderazgo femenino: en la unión está la fuerza CÓMO PUEDEN LAS MUJERES EN POSICIONES DE LIDERAZGO Y PODER FOMENTAR LA EQUIDAD Y COMBATIR LOS ESTEREOTIPOS DE GÉNERO EN EL ENTORNO LABORAL.

8 de marzo se conmemoró el Día Internacional de la Mujer, una ocasión para crear conciencia y seguir luchando por la igualdad de género. El tema escogido por las Naciones Unidas para este año fue “Mujeres líderes: Por un futuro igualitario en el mundo de la Covid-19”. El objetivo es celebrar los esfuerzos que han estado haciendo mujeres de todo el mundo para ayudar a la recuperación de la pandemia. Pero también el que hacen y siguen haciendo para forjar un futuro más igualitario. En la actualidad, cada vez más mujeres ocupan posiciones de gran relevancia en los ámbitos sociales, económicos y políticos.

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Sin embargo, de acuerdo a la ONU, aunque ha habido importantes avances, ningún país del mundo ha alcanzado la igualdad de género. La doctora Laura Sartori, experta en liderazgo y género con más de 20 años de experiencia en posiciones ejecutivas, explica que las mujeres siguen siendo la excepción en posiciones de liderazgo y de poder. “A pesar de sus cualificaciones y capacidad, existe una gran brecha salarial y en las oportunidades profesionales entre hombres y mujeres globalmente”, asegura. De acuerdo a Sartori, quien también es miembro de la junta directiva de la organiza-

ción Girls in Tech República Dominicana, la barrera más significativa para el liderazgo femenino es precisamente la falta de mujeres en posiciones claves de liderazgo. “Se necesitan más mujeres en las cúspides de las organizaciones, pero eso no sucederá por sí solo”, dice. No hay un camino único para romper el techo de cristal. Pero mientras se van logrando los cambios en las estructuras, sistemas y culturas, las mujeres que ocupan posiciones de liderazgo, influencia y/o poder pueden enfrentar las desigualdades y fomentar la equidad de género en sus organizaciones.

Aquí algunas estrategias que sugiere la doctora Sartori. • Preste atención a los sesgos implícitos Tanto los hombres como las mujeres somos afectados por estereotipos de género que crean expectativas sobre cómo debemos actuar y los roles que debemos asumir. Crear conciencia sobre estos sesgos toma tiempo. Sin embargo, si los conoce, puede identificarlos y responder a ellos de una manera efectiva, evitando perpetuar esas creencias tradicionales.

Gwyneth Paltrow Sara Blakely

• No pierda de vista su esencia No se enfoque en tratar de demostrar que es diferente para encajar. El rol del líder es un rol masculinizado. Tradicionalmente, se espera que las mujeres sean maternales y sumisas, cualidades relacionadas con debilidad. Asimismo, se espera que los hombres sean asertivos y dominantes, características asociadas al liderazgo. Sin embargo, está demostrado que cuando las mujeres líderes demuestran rasgos “masculinizados” son evaluadas de forma negativa. Lo importante en el rol de liderazgo es tener claro el propósito y comunicarlo de manera efectiva, sin importar el estilo. Esto refleja que en las diferencias está el éxito y fomenta la inclusión y equidad. • Apoye a otras mujeres Muchos estudios han demostrado que el mayor obstáculo que enfrentan las mujeres en roles de liderazgo es la rivalidad femenina. El éxito de otras mujeres determina el futuro de todas. Mientras más mujeres tengan éxito y logren sus objetivos, más oportunidades tienen las generaciones venideras de ocupar un espacio de influencia y de lograr un cambio significativo en la sociedad. Por lo tanto, ¡celebre el triunfo de todas!

Carolina Mejía Raquel Peña

• Comparta las responsabilidades del hogar con su pareja Es muy difícil que pueda lograr alcanzar sus metas sin compartir las responsabilidades del hogar con su pareja. Es ya muy sabido que los innumerables roles que se espera que asuman las mujeres les causan ansiedad, cansancio y frustración. Tradicionalmente, se espera que las mujeres sean las que dirijan sus hogares y cuiden de sus seres queridos. Pero este rol no es solo para mujeres, debe ser responsabilidad de todos. Por eso, conversar al respecto y distribuir las tareas de la casa y el cuidado

de los hijos debe ser una prioridad para fomentar equidad. Los hombres también son juzgados por asumir roles en el hogar. Compartir las responsabilidades ayuda a desmontar los estereotipos de género que asignan roles injustos tanto a las mujeres como a los hombres. • Tome su asiento en la mesa No pida disculpas por sus ambiciones y por querer perseguir sus sueños. Comparta sus talentos y sea explícita sobre su propósito y sus metas.sdt.

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BIENESTAR SDT Cortesía Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar

5to Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar

egresa el evento más importante del sector turismo médico de la región del Caribe. Alejandro Cambiaso, presidente de la Asociación Dominicana de Turismo de Salud (ADTS), y Amelia Reyes Mora, presidente de AF Comunicación Estratégica y vicepresidente de la Asociación Dominicana de Turismo de Salud, nos comparten todos los detalles.

Luego de un año de receso por la pandemia, regresan con el esperado Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar. Cuéntennos los planes para esta 5ta versión. ¿Qué traen? Alejandro. El evento ha evolucionado en cada entrega, posicionándose

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como el principal evento del sector turismo médico de la región del Caribe. Estamos viviendo una nueva realidad debido al doloroso aprendizaje que nos está dejando la pandemia. Se ha reafirmado el hecho de que sin salud, el turismo no es posible. En ese sentido, abordaremos temas muy relevantes para seguir impulsando la percepción de seguridad en nuestro país. Hoy, más que nunca, se necesita este tipo de encuentros para dinamizar nuestra nación y recuperar la confianza. ¿Cómo será la dinámica? Amelia. Será un evento híbrido. Se realizarán conferencias y paneles con los aportes de más de 30 conferencistas locales e internacionales.

En adición, tendremos espacios para networking y reuniones de negocios. Los asistentes podrán visitar los stands de los patrocinadores que presentarán sus novedades. Contaremos con un estricto protocolo de bioseguridad bajo las directrices y lineamientos del Centro para el control de enfermedades (CDC) de Atlanta y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además de las medidas de seguridad brindadas por el hotel y exigidas por el Ministerio de Turismo, aumentaremos las medidas sanitarias y protocolos de registro, limpieza, desinfección y circulación del aire. A través del uso de filtros HEPA, minimizaremos la descarga viral en aerosol del área de exhibición y conferencias.

¿A qué tipo de público van dirigidos? Amelia. Esta edición del congreso estará orientada a líderes de los sectores que forman la amplia cadena de valor del turismo de salud, quienes toman las decisiones y representan a los centros de salud, aseguradores, agencias de viajes, líneas aéreas, tour operadores, hoteles, sector financiero, gobierno, transporte, legal, farmacéutico, educativo, entre otros. También lanzarán la 3era Guía de Turismo de Salud y Bienestar de RD. ¿Cuál es su principal atractivo? Alejandro. La publicación tiene como objetivo mostrarle a la comunidad internacional los principales atributos del país como destino de turismo, salud e inversión. Está editada en inglés, ofrece amplia información sobre los principales actores de la cadena de valor del turismo médico, y contará con gran difusión y visibilidad internacional. Es un instrumento ideal para orientar a pacientes internacionales en el proceso de elegir un proveedor de salud confiable. Daremos a conocer detalles sobre centros de salud y bienestar, hospitales, hoteles, aeropuertos, instituciones financieras y las oportunidades de inversión existentes en el país. ¿Cómo contribuye el turismo de salud a la Marca País? Amelia. La creación de una Marca País parte de la idea de posicionar al país y se construye de manera

Alejandro Cambiaso y Amelia Reyes

Este es un espacio que genera importantes sinergias y encadenamientos productivos, y esta versión tiene previsto presentar proyectos que representan miles de millones de pesos en inversión.

articulada, para ello se requiere la colaboración y esfuerzo de todos los sectores. El sector salud es un eslabón fundamental en este proceso. Es preciso ofrecer una oferta de servicios competitiva y muy diferenciadora de nuestros competidores. Las garantías de accesibilidad, calidad y seguridad del sector salud juegan un papel cada vez más importante a la hora de posicionar un destino. La pandemia del nuevo coronavirus ha redimensionado la capacidad de respuesta ante eventualidades médicas como un atributo cada vez más relevante a la hora de elegir un destino para vacacionar o retirarse.sdt.

Fecha del evento: 9 y 10 de junio de 2021. Lugar: El Embajador, a Royal Hideaway Hotel. Contacto: Tel.: 809 567.2663 www.congresoadts.com infocongreso@adtusalud.org @asocdomturismosalud @afcomunicacion MARZO/ MAYO 2021 • 79 SDT

ESTILOS DE VIDA Matuska Armenteros

Escapadas

Turismo interno:

Una visita a la Reserva Científica Ébano Verde. Un destino para desconectar: Casabito. ¿Playa o montaña? Playa. Una gran ciudad:

Estilo

Nueva York.

predilecta:

¿Una playa en RD? Cabarete. En su bucket list: Tailandia. Deporte favorito para ver o practicar: Sup y senderismo.

Prenda de vestir

@armenterosmatuska

Pareo. Fragancia: Olor a limón. Tipo de decoración que prefiere: Boho Ibiza.

Gastronomía

Gastronomía favorita: Española. Un plato: Pescado. Un ingrediente: Aceite de oliva.

¿Dulce o salado? Salado. Una bebida: Caipiroska. Los mejores desayunos: El típico desayuno dominicano.

SDT 80 • MARZO/ MAYO 2021