Selection “Il “Il Morro” Morro”
/ Selezione “Il “Il Morro” Morro”
The selection “ Il Morro ” is produced, by a small farm, run by three friends and partners. They are bound by a solid and long lasting friendship, the shared passion for the art of making wine, and the experience gained in the field in wine. The farm is located in Morro d'Oro; Pearl of the Heart d’ Abruzzo, characterized by a hilly landscape, rich of vineyards and olive groves. The vineyards of own property are exposed mainly to east, and are placed at 250m of altitude between the Adriatic sea and the Gran Sasso mountain, in an ideal condition for producing wine of remarkable quality. Here the new generations are devoted, with love and dedication to preserve, also supported by modern technologies, the quality of the ancient tradition of grape and olive growing, of this authentic farming culture. This synergy finds the best expression in all products that this Farm produces: in the wine DOC, DOCG and in the oil of excellent quality.
La Selezione “Il Morro” è prodotta, da una piccola azienda agricola, condotta da tre amici e soci. Li lega una amicizia solida e di lunga data, la passione comune per l’arte del vinificare, e l’esperienza pluriennale maturata nel campo vitivinicolo . L'azienda agricola e' situata in Morro d'Oro; perla del cuore d’Abruzzo, caratterizzata da un paesaggio collinare ricco di vigneti ed oliveti dove le nuove generazioni si prodigano con amore e dedizione per conservare, avvalendosi anche delle moderne tecnologie, la qualità della antica tradizione enologica e olivicola, di questa autentica civiltà contadina. Questa sinergia trova la migliore espressione in tutti i prodotti che questa azienda produce : nei vini DOC, DOCG e nell’ olio di ottima qualita'.
Wine Italy World & Flavours By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net File : Abruzzo-SelezIlMorro_Az-Prod-Present.doc
pag 1 di 6 Phone 1 : ++39 333 8475254 Fax : ++39 041 456 8183 email : info@wineitalyworld.com www.wineitalyworld.com Labels are subject to change without prior notice
Selezione “Il Morro”
Selection “Il Morro”
“La Quercia” - Montepulciano d’Abruzzo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0001 Vino rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso e caratteristico. Sapore sapido e corposo. Consigliato con piatti a base di carne. Grande vino da arrosti. Alc. 13% Vol., Temp Servizio 16 - 18°C Riconoscimenti: Due bicchieri neri guida Gambero Rosso, due stelle guida Veronelli, Oscar qualita'/prezzo Gambero Rosso e diploma di medaglia d'oro Pramaggiore 2008.
“La Quercia” - Montepulciano d’Abruzzo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0001 Red wine, pouring an intense ruby color with purple glares. Perfume Intense and characteristic. Taste full bodied and sapid. Excellent with meat based dishes. Great experience in pairing with roasted meats. Alc. 13% Vol., Serving Temp. 16 - 18°C
"La Quercia" - Trebbiano d’Abruzzo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0002 Vino Bianco dal colore giallo paglierino chiaro. Profumo gradevolmente fruttato. Sapore sapido con acidità ben bilanciata. Ottimo come aperitivo e con antipasti e piatti di pesce soprattutto crostacei. Alc. 12% Vol., Temp Servizio 10 - 12°C
Awards: Two black glasses Gambero Rosso guide, two stars Veronelli guide, Oscar quality/price Gambero Rosso and gold medal diploma Pramaggiore 2008. "La Quercia" - Trebbiano d’Abruzzo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0002 White wine with light straw-yellow colour. Perfume pleasantly fruity. Taste sapid with a well balanced acidity. Very good as aperitif with appetizers, seafood dishes, and particularly shellfish. Alc. 12% Vol., Serving Temp. 10 - 12°C
Riconoscimenti: Un bicchiere guida Gambero Rosso, due stelle guida Veronelli.
Awards: One glass Gambero Rosso guide, two stars Veronelli guide
"La Quercia" - Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0003 Vino dal colore rosa ciliegia. Profumo fresco fruttato di piccoli frutti rossi e fragola. Sapore gradevolmente sapido e leggermente vellutato. Ottimo con antipasti di carne, zuppe di pesce e minestre di ogni tipo. Alc. 13% Vol., Temp Servizio 14 - 16°C
"La Quercia" - Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0003 Cherry pink coloured wine. Perfume fresh, with a fruity scent of small red fruit and strawberries. Taste pleasantly sapid and light velvety. Very good with meat appetizers, seafood and soups of any kind. Alc. 13% Vol., Serving Temp. 14 - 16°C
Riconoscimenti: Due rose sulla guida Vini Rosati del Gambero Rosso; Due bicchieri neri guida Gambero Rosso, due stelle guida Veronelli. "Peladi" - Montepulciano d’Abruzzo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0004 Vino di colore rosso rubino con sfumature violacee. Profumo intenso. Sapore sapido e corposo. La vinificazione tradizionale, la raccolta manuale, l'immediata pigiatura delle uve e la fermentazione a temperatura controllata consentono di ottenere un prodotto morbido e dalle spiccate caratteristiche tipiche della zona di produzione. Eccellente con piatti a base di carne. Grande compagno come vino da tutto pasto. Alc. 12,5% Vol., Temp Servizio 16 - 18°C
Awards: Two roses Vini Rosati section of Gambero Rosso guide; Two black glasses Gambero Rosso guide, two stars Veronelli guide "Peladi" - Montepulciano d’Abruzzo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0004 Ruby red wine with purplish tones. Perfume Intense. Taste sapid and full bodied. The traditional vinification, the manual harvesting, the immediate crushing of the grapes and fermentation at controlled temperature result in a smooth product with unmistakable characteristics typical of the area of cultivation. Best savoured with meat dishes. Great companion for the whole meal Alc. 12,5% Vol., Serving Temp. 16 - 18°C Awards:
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Riconoscimenti: Presenza almanacco Gambero Rosso, guida Veronelli 2008 votazione 85 e Guida al Vino quotidiano Slow Food "Peladi" Trebbiano d’Abruzzo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0005 Vino di colore giallo paglierino. Profumo fruttato. Sapore morbido, asciutto. La crio macerazione del pigiato, l'immediata pigiatura delle uve e la fermentazione a temperatura controllata del mosto pulito danno luogo ad un Trebbiano d’Abruzzo di elevato livello. Ottimo come aperitivo e con antipasti e piatti di pesce. Eccellente compagno come vino da tutto pasto. Alc. 11,5% Vol., Temp Servizio 10 - 12°C
Mention in the Gambero Rosso almanac, Veronelli 2008 guide vot. 85 and Slow Food guide to daily wine.
Riconoscimenti: Presenza almanacco Gambero Rosso "Peladi" - Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0006 Vino di colore rosa ciliegia e sfumature violacee. Profumo intenso e fruttato. Sapore morbido di lunga persistenza aromatica. Ottimo con antipasti di carne, piatti di pesce e minestre di ogni tipo. Eccellente compagno anche come vino da tutto pasto. Alc. 12,5% Vol., Temp Servizio 14 - 16°C
Awards: Mention in Gambero Rosso almanac "Peladi" - Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0006 Red wine with a ruby colour and purplish tones. Perfume fruity and Intense. Taste velvety with a aromatic lingering. Best savoured with meat appetizers, fish dishes, and soups of any kind. Excellent companion for the whole meal. Alc. 12,5% Vol., Serving Temp. 14 - 16°C
Riconoscimenti: Presenza almanacco Gambero Rosso, Guida ai Rosati di Cucina & Vini e Guida al Vino quotidiano Slow Food "Primamadre" - Montepulciano d’Abruzzo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0007 Vino rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso, vinoso e caratteristico. Sapore corposo e sapido. Rosso vinificato tradizionalmente, fermentato per i primi 10 giorni a contatto con le bucce ad una temperatura non superiore ai 28 gradi. Maturato il primo anno in serbatoi di acciaio inox e successivamente invecchiato per 6/8 mesi in botti di rovere di grandi capacita'. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia rendono questo vino elegante, pronto per essere consumato. Ottimo con piatti a base di carne. Grande vino da arrosti Alc. 13,5% Vol., Temp Servizio 16 - 18°C
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"Peladi" Trebbiano d’Abruzzo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0005 White wine with straw-yellow colour. Fruity scent. Smooth dry taste. The cryomaceration, the immediate crushing of the grapes and the fermentation at controlled temperature of the clean must, result in a Trebbiano d’Abruzzo of remarkable level. Great as aperitif, with appetizers and seafood dishes. Excellent companion for the whole meal. Alc. 11,5% Vol., Serving Temp. 10 - 12°C
Awards: Mention in the Gambero Rosso almanac, Guida ai Rosati di Cucina e Vini and Slow Food guide to daily wine. "Primamadre" - Montepulciano d’Abruzzo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0007 Red wine, pouring an intense ruby colour with purple glares. Aroma intense, winey and characteristic. Taste full bodied and sapid. A red wine produced traditionally, fermented in the first 10 days with the peel and at a temperature not higher than 28 degrees C. Left to mature the first year in stainless steel tanks and then aged 6/8 months in large oak casks. A further 6 months of refining in the bottle and this elegant wine is ready for consumption. Excellent with meat based dishes. Great wine in pairing with roasted meats. Alc. 13,5% Vol., Serving Temp. 16 - 18°C
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"Primamadre" - Trebbiano d’Abruzzo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0008 Vino bianco dal colore giallo paglierino chiaro. Profumo fruttato. Sapore sapido leggermente acidulo. Ottimo come aperitivo e stupendo compagno di antipasti e piatti di pesce. Alc. 12,5% Vol., Temp Servizio 10 - 12°C
"Primamadre" - Trebbiano d’Abruzzo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0008 White wine with light straw-yellow colour. Fruity scent. Slightly acidy sapid taste. It is very good as aperitif and great wine with appetizers and seafood dishes. Alc. 12,5% Vol., Serving Temp. 10 - 12°C
"Primamadre" - Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC Selezione “Il Morro” - ABLQD0009 Vino dal colore rosa ciliegia. Profumo fresco fruttato di piccoli frutti rossi e fragola. Sapore gradevolmente sapido e leggermente vellutato. Accompagna bene antipasti di carne, zuppe di pesce e minestre di ogni tipo Alc. 13% Vol., Temp Servizio 14 - 16°C
"Primamadre" - Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC Selection “Il Morro” ABLQD0009 Cherry pink coloured wine. Fresh fruity scent of small red fruit and strawberries. Pleasantly sapid and light velvety taste. Very good with meat appetizers, seafood and soups of any kind. Alc. 12,5% Vol., Serving Temp. 14 - 16°C
"Primamadre" - Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Selezione “Il Morro” - ABLQD0010 Vino rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso e fruttato. Sapore sapido e corposo. Ottimo compagno di piatti forti quali arrosti, grigliate cacciagione e formaggi a pasta stagionata. Alc. 13,5% Vol., Temp Servizio 16 - 18°C
"Primamadre" - Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Selection “Il Morro” ABLQD0010 Red wine, pouring an intense ruby colour with purple glares. Perfume intense and fruity. Taste sapid and well bodied. Excellent with strong flavoured dishes such as roasts, grilled game meat, seasoned cheeses. Alc. 13,5% Vol., Serving Temp. 16 - 18°C
Riconoscimenti: Due bicchieri rossi guida Gambero Rosso, diploma di gran menzione Vinitaly 2008, votazione 87 Guida Veronelli 2008. "Mastrobono" - Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Selezione “Il Morro” - ABLQD0011 Vino dal colore rosso profondo. Complesso nei profumi e nel corpo. L'uva raccolta manualmente viene pigiata entro le due ore successive. A fine fermentazione tumultuosa viene messo in serbatoi di acciaio dove prosegue la fermentazione lenta a fine della fermentazione viene sfecciato e lo si lascia riposare per circa sei mesi dopo di che viene travasato nuovamente ed immesso in botti di legno di rovere di Slavonia dove avviene una normale maturazione ed una naturale micro ossigenazione. Viene quindi messo in bottiglia ad affinare per minimo sei mesi. Ottimo compagno di piatti a base di carni rosse, eccellente con affettati e formaggi semistagionati. Alc. 14% Vol., Temp Servizio 16 - 18°C
Awards: Two red glasses Gambero Rosso guide, Vinitaly 2008 "great mention" diploma, vot. 87 in the Veronelli 2008 guide. "Mastrobono" - Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Selection “Il Morro” ABLQD0011 Red wine with a deep red colour. Complex in the perfume and in the structured body. The grapes are harvested manually and crushed within the following two hours. At the end of quick fermentation the must is placed in steel tanks where slow fermentation occurs. Then it is cleaned and allowed to rest for about six months after which it is decanted in Slavonia oak casks where normal maturation and natural micro-oxygenation occurs. It is then bottled and refined for six months minimum Great in pairing with red meat dishes, excellent with salami of any kind and semi seasoned cheeses. Alc. 14% Vol., Serving Temp. 16 - 18°C
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"Mastrobono" Platino IGT Selezione “Il Morro” - ABLQI0001 Vino bianco dal color paglierino carico. Profumo intenso, fruttato con lievi sentori di mandorla amara. Sapore secco e rotondo. Maturato per due anni in grandi botti di rovere ed affinato in bottiglia. Ottimo con formaggi stagionati, zuppe, pescespada ed a piatti dai sapori decisi. Alc. 14% Vol., Temp Servizio 10 - 12°C
"Mastrobono" Platino IGT Selection “Il Morro” ABLQI0001 White wine with an intense straw colour. Aroma intense, fruity with lightly bitter almondy scent. Taste dry, round. It gets matured for two years in large oak casks and then refined in the bottle. Excellent accompaniment for seasoned cheeses, soups of any kind, swordfish and dishes with strong flavours. Alc. 14% Vol., Serving Temp. 10 - 12°C
"Santapupa" Colli Aprutini Pecorino - IGT Selezione “Il Morro” - ABLQI0002 Vino bianco dal color paglierino. Profumo fresco, fruttato, mandorlato. Sapore bilanciato, strutturato e di piacevole morbidezza. Il Pecorino Santapupa ha un buon tasso di alcool ed acidita' per cui si presta molto bene all'invecchiamento. Ottimo con antipasti di carne e di pesce, primi molto conditi e piatti a base di riso. Alc. 13% Vol., Temp Servizio 10 - 12°C "Santapupa" Colli Aprutini Montonico - IGT Selezione “Il Morro” - ABLQI0003 Vino bianco dal color paglierino chiaro. Profumo fruttato e con sentori dì fiori bianchi. Dal sapore elegante anche al palato. Ottimo come aperitivo o quale compagno di zuppe di verdure, funghi, antipasti a base di pesce e stuzzicherie varie. Alc. 11,5% Vol., Temp Servizio 10 - 12°C
"Santapupa" Colli Aprutini Pecorino - IGT Selection “Il Morro” ABLQI0002 White wine with a straw colour. Perfume fresh, fruity, with pleasant notes of almond. Taste is well balanced, with excellent structure and pleasant smoothness. Suitable for ageing, favoured by its good level of alcohol and acidity. A good mate for meat and seafood appetizers, pasta dishes richly dressed, and rice base dishes. Alc. 13% Vol., Serving Temp. 10 - 12°C "Santapupa" Colli Aprutini Montonico - IGT Selection “Il Morro” ABLQI0003 White wine with a clear straw color. Aroma fruity with white flower breezes. Elegant taste. Excellent aperitif or with vegetable soup, mushrooms, seafood appetizers and snacks. Alc. 11,5% Vol., Serving Temp. 10 - 12°C
Vino Spumante Extradry "Eteros" - IGT Selezione “Il Morro” - ABLQI0004 Vino bianco spumante dal color paglierino. Perlage fine e persistente. Profumo invitante e fruttato. Sapore gradevolmente morbido. Ottimo come aperitivo ma anche come vino da tutto pasto, eccellente con pasti a base di pesce e frutti di mare. Alc. 11% Vol., Temp Servizio 8 - 10°C
Vino Spumante Extradry "Eteros" - IGT Selection “Il Morro” ABLQI0004 Sparkling white wine with an inviting straw colour. Perlage fine and lingering. Perfume inviting and fruity. Taste pleasantly smooth. Makes an excellent aperitif, but also as full course wine; excellent in pairing with fish and seafood based meals. Alc. 11% Vol., Serving Temp. 8 - 10°C
Olio extravergine di oliva "La Quercia" Selezione “Il Morro” - ABLQO0001 Prodotto con olive delle varieta' leccino, frantoio e gentile tutte provenienti da oliveti non trattati. Le olive vengono raccolte col metodo tradizionale manuale e poi molite a freddo, previo lavaggio delle drupe. Il tutto entro le ventiquattro ore successive alla raccolta per evitare il surriscaldamento delle stesse. Il sistema di molitura e' quello continuo metodo “Sinolea” per percolazione. Appena dopo la molitura, l'olio ottenuto subisce una filtrazione
Olio extravergine di oliva "La Quercia" Selection “Il Morro” ABLQO0001 Produced with olives from the leccino, frantoio and gentile varieties harvested from organic olive groves. The olives are still harvested today with the traditional manual method, washed and cold milled. All within twenty-four hours thus preventing their overheating. The milling system adopted is the continuous “Sinolea” method by dripping, and immediately following milling. The oil obtained undergoes soft filtering by fall with the aid of sterile cotton
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morbida per caduta con l'impiego di strati filtranti in cotone idrofilo sterile e successivamente viene imbottigliato.. Riconoscimenti: Miglior rapporto qualita' prezzo slow food 2007, due olive guida extravergini slow food 20022004-2007.
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layers
and
finally
it
is
bottled.
Awards: Best ratio quality price Slow Food 2007, two olives from Slow Food extra virgin guide 2002 - 2004 - 2007
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