Selection “Campagnano “Campagnano” Campagnano”
/ Selezione “Campagnano “Campagnano” Campagnano”
The Selection “Campagnano” represents the area with the most vine concentration, of the Caserta province. Thanks to the never extinguished flame of the family tradition, It has recovered since several years a new enthusiasm for a production of high quality. The family members agreed to undertake a new project in 2004, give the right value to the characteristics of the ancient indigenous vines and traditional grape varieties of the highland of “Casertano” area, employing modern technologies of production but always according to boh the tradition and the peculiarity of the local varietal grapes.
La Selezione “Campagnano” rappresenta la zona più vitata della provincia di Caserta. Grazie alla fiamma mai spenta, della lunga tradizione familiare, ha ritrovato da qualche anno un nuovo entusiasmo per una produttivo di alta qualità. I soci hanno deciso di intraprendere nel 2004 un nuovo progetto, per valorizzare al meglio le caratteristiche di antichi vitigni autoctoni e tradizionali dell’alto casertano, impiegando moderne tecnologie di produzione, ma sempre nel rispetto della tradizione e della tipicità varietale.
Wine Italy World & Flavours pag 1 di 5 By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net File : Campania-SelezCampagnano_ConsEnoCampano-Present.doc
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Selezione “Campagnano”
Selection “Campagnano”
Aglianico "Ferdinandeo" Sannio DOC (barrique) Selezione “Campagnano” - CACED0001 Vino di colore rosso rubino più o meno intenso, con riflessi arancione dopo l’invecchiamento. Profumo che ricorda la viola e la confettura di marasche con l’invecchiamento è arricchito dai sentori speziati ed eterei. Sapore asciutto, sapido, equilibrato che migliora dopo un adeguato invecchiamento in botte di rovere, caratteristico il sapore di liquirizia. Si abbina a primi con ragù, pollame, maialino al forno, formaggi semiduri. Le versioni invecchiate reggono cacciagione,agnello e formaggi a pasta dura. Alc. 13,5% Vol. Temp Servizio 18-20°C Falanghina "Ferdinandeo" Sannio DOC (barrique) Selezione “Campagnano” - CACED0002 Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, Profumo spiccato e persistente di note floreali e fruttate, lieve sentore di ginestre, banana, mela verde, pera, mandorla, sambuco e basilico. Sapore secco, fresco, armonico, morbido, di buona acidità con un retrogusto amarognolo, ampio e piacevole. Ottimo con il pesce e la cucina vegetariana, sulle carni bianche e sui formaggi. Alc. 11% Vol. Temp Servizio 10-12°C
Aglianico "Ferdinandeo" Sannio DOC (barrique Selection “Campagnano” - CACED0001 Red wine with intense ruby coloured, with garnet red reflection after aging. Purfume reminds violets and morel jam. With aging it acquires spicy and ethereal smells, assuming a characteristic liquorice aftertaste. Excellent with game, lamb, matured hard cheese. Selection refined in barrique. Alc. 13,5% Vol. Serving Temp. 18-20°C
Casavecchia "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selezione “Campagnano” - CACEI0001 Vino rosso dal colore intenso, odori erbacei, di foglie secche, di sottobosco, funghi essiccati, pepe verde. Sapore asciutto, sapido, equilibrato. Si accompagna bene con primi piatti dal gusto deciso, carni arrosto e alla griglia, formaggi mediamente stagionati. Alc. 12% Vol. Temp Servizio 18-20°C
Casavecchia "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selection “Campagnano” - CACEI0001 Red wine with an intense color, characterized by a quite strong acidity which helps the achievement of an optimal taste balance. The flavors is very typical and characteristics scents, herby, dry leaves and mushrooms and black pepper smells. Excellent with roasted and grilled meat, medium and long maturing cheese. Selection refined in barrique. Alc. 12% Vol. Serving Temp. 18-20°C
Wine Italy World & Flavours pag 2 di 5 By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net File : Campania-SelezCampagnano_ConsEnoCampano-Present.doc
Falanghina "Ferdinandeo" Sannio DOC (barrique) Selection “Campagnano” - CACED0002 White wine with a straw color; sense of smell as an aromatic range of delicate fruity and mineral notes, with a slight banana, pear, almond, pineapple and apricot scent. Taste is dry, fresh, harmonic and softy. Wide and pleasant bitter aftertaste. Excellent with fish and vegetarian food, white meat, cheese even medium maturing ones. Selection refined in barrique. Alc. 11% Vol. Serving Temp. 10-12°C
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Barbera "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selezione “Campagnano” - CACEI0002 Vino rosso scuro, profumo intenso e bouquet fragrante, vinoso, con sentore di ciliegia e garofano. Sapore secco, sapido, armonico, con distinto sentore di uva matura. Ottimo con i primi piatti, secondi sostanziosi a base di carne, salumi e formaggi. Alc. 12% Vol. Temp Servizio 16°C.
Barbera "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selection “Campagnano” - CACEI0002 Red purple coloured wine, intense perfume, fragrant bouquet, winy, cherry and carnation scent, dry taste, savoury, balanced and ready, with a clear smell of mature grape. Excellent with meat dishes, salami and cheese. Selection refined in barrique. Alc. 12% Vol. Serving Temp. 16°C
Pallagrello Nero "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selezione “Campagnano” - CACEI0003 Vino rosso dotato di una sequenza lunga e persistente, note speziate e fruttate, balsamiche, tostate ed eteree; si susseguono le note dei frutti di bosco, cioccolato, cuoio e pepe nero. Sapore armonico, morbido con grande persistenza, retrogusto speziato e finale leggermente acido e amaro. Si abbina bene a tutti gli arrosti, alla carne alla griglia, alla selvaggina, al cinghiale, all’agnello. Alc. 12,5% Vol. Temp Servizio 16°-18°C
Pallagrello Nero "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selection “Campagnano” - CACEI0003 Red wine with ruby colour, red reflection and a wind an delicate bouquet of herby, fruity and spicy notes. Harmony of slightly acid notes and softer and rounder ones, is achieved in the highest values, for the market presence of dry fruits, spicy notes of black pepper and coffee. Good match with all roasted meats, grilled meat, game, wild pig, lamb. Selection refined in barrique Alc. 12,5% Vol. Serving Temp. 16°-18°C
Pallagrello Bianco "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selezione “Campagnano” CACEI0004 Vino bianco dal colore giallo oro ed offre un ampio e delicato profumo di note calde e fruttate, mandorla e nocciola, ananas e melone, frutta candita e vaniglia. Si sposa bene con tutti gli arrosti, alla carne alla griglia, alla selvaggina, al cinghiale, all’agnello. Alc. 13% Vol. Temp Servizio 8°-10°C
Pallagrello Bianco "Ferdinandeo" Terre del Volturno IGT (barrique) Selection “Campagnano” CACEI0004 White wine with golden yellow colour sense of smell as an aromatic range of delicate fruity and mineral notes, wax and honey, peach and apricot. A great balanced wine, whose harmony of slightly acid notes and the softer and rounded ones, is achieved in highest values, for the market presence of dry fruits, almond ant nut, pineapple and melon, not missing some spicy notes of candied fruit and vanilla. Good match with white meat, medium maturing cheese, sea food and fish. Selection refined in barrique Alc. 13% Vol. Serving Temp. 8°-10°C
Wine Italy World & Flavours pag 3 di 5 By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net File : Campania-SelezCampagnano_ConsEnoCampano-Present.doc
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Aglianico "Volturni" Terre del Volturno - IGT Selezione “Campagnano” - CACEI0005 Vino rosso dal colore rubino più o meno intenso,con riflessi arancione dopo l’invecchiamento. Profumo che ricorda la viola e la confettura di marasche. Con l’invecchiamento acquista sentori speziati ed eterei. Sapore asciutto, sapido, equilibrato. Migliora dopo un adeguato invecchiamento in botte di rovere merito della elevata gradazione alcolica e per il buon livello di acidità totale, assumendo un caratteristico sapore di liquirizia. Adatto a primi con ragù, pollame, maialino al forno, formaggi semiduri. Le versioni invecchiate sono ottime con cacciagione, agnello e formaggi a pasta dura. Alc. 13% Vol, Temperatura Serv. 18 - 20°C Casavecchia "Volturni" Terre del Volturno IGT Selezione “Campagnano” CACEI0006 Vino rosso con aroma erbaceo, di foglie secche, di sottobosco, funghi essiccati, pepe verde. Sapore asciutto, deciso. Si accompagna bene con primi piatti dal gusto forte, carni arrosto e alla griglia, formaggi mediamente stagionati. Alc. 13% Vol, Temperatura Serv. 18°C
Aglianico "Volturni" Terre del Volturno IGT Selection “Campagnano” - CACEI0005 Red wine ruby red colour with garnet red reflections after aging. The perfume reminds violets and morel jam. With aging it acquires spicy and ethereal smells, assuming a characteristic liquorice aftertaste. Dry taste, savoury, balanced, which improves after an adequate aging in durmast cask thanks to the high alcoholic content and a good level of total acidity. Good with meat sauce, roast pork, medium maturing cheese. Aged version are matched with game, lamb, matured hard cheese Alc. 13% Vol, Serving Temp. 18 - 20°C
Barbera "Volturni" Terre Volturno IGT Selezione “Campagnano” - CACEI0007 Vino dal colore rosso scuro, intenso profumo, bouquet fragrante, vinoso, con sentori di ciliegia e garofano. Sapore secco, sapido, armonico, con sentori di uva matura. Ottimo con i primi piatti, secondi sostanziosi a base di carne, salumi e formaggi. Alc. 12% Vol, Temperatura Serv. 16°C.
Barbera "Volturni" Terre Volturno IGT 12% Vol Selection “Campagnano” - CACEI0007 Red wine with purple coloured, intense perfume, fragrant bouquet, winy, cherry and carnation scent, dry taste, savoury, balanced and ready, with a clear smell of mature grape. Excellent with meat dishes, salami and cheese. Alc.12% Vol, Serving Temp.16°C
Wine Italy World & Flavours pag 4 di 5 By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net File : Campania-SelezCampagnano_ConsEnoCampano-Present.doc
Casavecchia "Volturni" Terre del Volturno IGT Selection “Campagnano” - CACEI0006 Red wine with herby scent, dry leaves and mushrooms, black pepper smells. Quite strong acidity which helps the achievement of an optimal taste balance. Ideal with roasted and grilled meat, medium and long maturing cheese. Alc. 13% Vol, Serving Temp. 18°C
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Falanghina "Volturni" Terre Volturno IGT Selezione “Campagnano” - CACEI0008 Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli,. Profumo ricco, aromatico di delicate note floreali e fruttate intense e persistenti, con lieve sentore di ginestre, banana, mela verde, pera, mandorla, sambuco e basilico. Sapore secco, fresco, armonico, morbido, di buona acidità, il retrogusto amarognolo, ampio e piacevole rammenta il melograno. Si abbina bene a tutta la cucina di pesce ed a quella vegetariana, sulle carni bianche e sui formaggi. Alc. 12% Vol, Temperatura Serv. 10 - 12°C
Falanghina "Volturni" Terre Volturno IGT Selection “Campagnano” - CACEI0008 White wine with straw yellow colour. Fragrances of delicate fruity and mineral notes, banana, pear, almond, pineapple and apricot scent. Taste dry, fresh, harmonic and softy, wide and pleasant bitter aftertaste. Excellent with sea food, vegetarian food, white meat, cheese. Alc.12% Vol, Serving Temp. 10 - 12°C
Pallagrello Nero Ferdinandeo Terre del Volturno IGT Selezione “Campagnano” - CACEI0009 Vino rosso con note speziate e fruttate, balsamiche, tostate ed eteree; sentori di frutti di bosco, cioccolato, cuoio e pepe nero. Sapore armonico, morbido con grande persistenza, retrogusto speziato e finale leggermente acido e amaro. Si abbina bene a tutti gli arrosti, alla carne alla griglia, alla selvaggina, al cinghiale, all’agnello. Alc. 12,5% Vol, Temperatura Serv. 16 - 18°C
Pallagrello Nero Ferdinandeo Terre del Volturno IGT 12,5% Vol Selection “Campagnano” CACEI0009 Red wine with ruby coloured with carnet red reflection, delicate bouquet of herby, fruity and spicy notes, hay, wax and honey. Balanced wine, harmony of slightly acid notes and the softer and rounded ones, dry fruits, black pepper and coffee. Ideal with roasted meats, grilled meat, game, wild pig, lamb. Alc.12,5% Vol, Serving Temp. 16 - 18°C
Pallagrello Bianco Ferdinandeo Terre del Volturno IGT Selezione “Campagnano” - CACEI0010 Vino bianco dal colore giallo oro, bouquet di note calde e fruttate, profumo di fieno, della cera e del miele d’api, della pesca e dell’albicocca. Sapore equilibrato, dalle note gradevolmente acide, spiccata presenza di frutta secca, mandorla e nocciola, ananas e melone, non mancano note speziate di frutta candita e vaniglia. Si abbina molto bene a tutti gli arrosti, alla carne alla griglia, alla selvaggina, al cinghiale, all’agnello. Alc. 12,5% Vol, Temperatura Serv. 8 - 10°C
Pallagrello Bianco Ferdinandeo Terre del Volturno IGT Selection “Campagnano” - CACEI0010 White wine with golden yellow colour, aromatic fragrances of range of fruity and mineral notes. Scent of honey, peach and apricot. Balanced wine, harmony of slightly acid notes and the softer and rounded ones, dry fruits, almond and nut, pineapple and melon. Not missing spicy notes of candied fruit and vanilla. Ideal with white meat, medium maturing cheese, sea food and fish. Alc.12,5% Vol, Serving Temp. 8 - 10°C
Wine Italy World & Flavours pag 5 di 5 By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net File : Campania-SelezCampagnano_ConsEnoCampano-Present.doc
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