Selection “Colle “Colle Montosoli” Montosoli”
/ Selezione “Colle “Colle Montosoli” Montosoli”
The selection “Colle Montosoli” is situated in the north of Montalcino, it has an extension of 16 hectares of which 6 vineyard owned by the family. The centre of the farm and the cellar are the result of restructuring of the characteristic farmhouse of Tuscan tradition. The cellar is equipped with the most modern technologies, the phase of the ageing case on premises of the cellar where, in a suitable environment, the Brunello di Montalcino in barrels of oak of Slavonia capacity average 25 hectolitres for a period that varies depending on the characteristics of the year, but not less than two years, mature and evolves. Wines this selection boasts are high quality with unique characteristics.
La Selezione “Colle Montosoli” situata a nord di Montalcino, ha un'estensione di circe 16 ettari di cui 6 di vigneto di proprietà della famiglia. Il centro aziendale e la cantina sono il frutto di una curata ristrutturazione del caratteristico casolare della tradizione toscana. La cantina è attrezzata con le più moderne tecnologie, la fase dell'invecchiamento avviene in locali della cantina dove, in un ambiente idoneo, il Brunello di Montalcino in botti di rovere di Slavonia della capacità media di 25 ettolitri, per un periodo che varia a seconda delle caratteristiche dell'annata, ma comunque non inferiore a due anni, matura e si evolve. I vini che questa selezione vanta sono di elevata qualità con caratteristiche uniche.
Wine Italy World & Flavours By SCG-Aziende di Andrea Poldelmengo Via Don Ballan, 24 30020 - Marcon (VE), Italia P.Iva : 03912410275 www.servizi-aziende.net File : Toscana-SelezColleMontosoli_Present.doc
pag 1 di 2 Phone 1 : ++39 333 8475254 Fax : ++39 041 456 8183 email : info@wineitalyworld.com www.wineitalyworld.com Labels may be subject to modification without prior notice
Selezione “Colle Montosoli” Brunello di Montalcino DOCG Selezione “Colle Montosoli” - TOLGD0001 Il Brunello di Montalcino è frutto di un'accurata selezione delle uve. Dopo circa tre anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia, affina ed evolve le proprie caratteristiche in bottiglia per un periodo di circa 8/10 mesi.Vino rosso dal colore rubino intenso, tendente al granato, profumo caratteristico con note di piccoli frutti rossi, sentori di sottobosco, spezie e vaniglia. Bouquet ampio e vellutato molto persistente. Si abbina perfettamente con secondi piatti molto strutturati, cacciagione, formaggio stagionato e salumi tipicamente toscani. Alc. 14% Vol. Temp Servizio 20°C Rosso di Montalcino DOC Selezione “Colle Montosoli” - TOLGD0002 Il Rosso di Montalcino è un vino che proviene dagli stessi vigneti, diverso è l’invecchiamento, minore rispetto al Brunello. Dopo un affinamento di circa 7 mesi in botti di rovere di piccola capacità, e circa 4 mesi in bottiglia, è pronto per la vendita. Vino rosso dal colore rubino intenso e brillante, profumo caratteristico e ampio, vinoso, dove si possono riconoscere piccoli frutti freschi. Buon corpo e struttura, permette qualsiasi abbinamento, sia con primi e secondi piatti della cucina toscana, che con piatti della cucina internazionale. Alc. 14% Vol. Temp Servizio 20°C
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Selection “Colle Montosoli” Brunello di Montalcino DOCG Selection “Colle Montosoli” - TOLGD0001 The Brunello di Montalcino is the result of careful selection of grapes. After about three years of aging in barrels of oak of Slavonia, developing and evolving its characteristics in the bottle for a period of approximately 8/10 months.Red wine intense ruby colour, tending to garnet, characteristic aroma with notes of small fruits, hints of undergrowth, spices and vanilla. Very persistent broad and velvety bouquet. It combines perfectly with very structured second courses, hunting, seasoned cheese and salami typically Tuscan. Alc. 14% Vol. Serving Temp. 20°C Rosso di Montalcino DOC Selection “Colle Montosoli” - TOLGD0002 The Rosso di Montalcino wine born from the same grapes, ageing less than the Brunello. After a refinement of approximately seven months in barrels of oak small capacity, and about 4 months in the bottle, is ready for sale.Red wine ruby colour intense and brilliant, scent characteristic and broad, vinous, where you can recognize small fruit fresh. Good body and structure, allows any combination or with first and second courses of Tuscan cuisine, with international dishes. Alc. 14% Vol. Serving Temp. 20°C
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