gesund

Hier sind Lebensmittel gestattet, die nur wenige bzw. keine Kohlenhydrate enthalten. Eine Faustregel: Täglich darf man bis zu 100 g Kohlenhydrate zu sich nehmen. Zucker ist verboten. Auch auf Weizen und andere Getreidearten sollte besser verzichtet werden.

Das ist bei KETO erlaubt:

Fleisch, z. B. Steak, Hähnchen, Schinken, Pute, Bacon Fisch, z. B. Lachs, Forelle, Thunfsch Milchprodukte, also Käse, Schlagobers, Milch, Butter Nüsse und Samen

kohlenhydratarmes Gemüse

wie Spinat, Salate, Tomaten, Gurke gesunde Öle wie Oliven-, Lein- oder Kokosöl Fett wird bei KETO als besonders wichtig angesehen. PROTEINREICHE ERNÄHRUNG

Für die Gesundheit

Eiweiß benötigt unser Körper, um gesund zu bleiben. Dabei sollte man auf Eier, Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchte oder Nüsse setzen. Oder man kann unter diversen hochqualitativen und schmackhaften Produkten wählen, die im Handel angeboten werden. Dazu zählen etwa Shakes, Puddings u.v.m., die zwischendurch oder auch als Hauptmahlzeit konsumiert werden können. Mit ihnen lässt sich eine proteinreiche Ernährung schnell und unkompliziert bewerkstelligen. Positiv: Eine optimale Eiweißzufuhr reduziert den Hunger und erhöht das Sättigungsgefühl.

Fall, dass hauptsächlich Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und vollwertige Getreideprodukte zu sich genommen werden. Aber auch gegen köstlichen Käse, guten Fisch und ab und zu ausgewählte Fleischprodukte ist absolut nichts einzuwenden. Egal wie man sich ernährt: „Eine gesunde Ernährung tut gut, und zwar auf allen Ebenen: physisch und psychisch, also körperlich und mental. Sie ist bunt und vielseitig und liefert alle Nährstoffe aus natürlichen Lebensmitteln. Sie ist abwechslungsreich, praktisch, schmeckt und lässt Genuss zu“, so Ursula Pabst. ///

Schmeckt wie ein Cheat Day!

Die neuen nöm-PRO-Puddings sind wie Naschen, passen aber

perfekt in den Ernährungsplan. Vollmundiger, schokoladiger Geschmack oder feinster Vanillegenuss fnden sich in den zwei neuen, cremigen nömPRO-Puddingsorten wieder. Lower Carb, ohne Zuckerzusatz und fettarm sind der „nöm PRO Vanille Pudding“ und der „nöm PRO Schoko Pudding“ mit 20 g Protein die High-Protein-Naschlösung. Mit der bestmöglichen Nutriscore-Klassifzierung A lässt der nöm-PRO-Pudding auch für ernährungsbewusste Naschkatzen keine Wünsche offen.

Mehr zu nöm PRO unter noem.at/pro

FRISCHEKUR FÜR DIE HAUT Apropos Peeling!

Nach dem Winter wirkt unsere Haut meistens etwas fahl. Grund dafür sind abgestorbene Hautschüppchen, die sich am besten mit einem Peeling entfernen lassen. Egal, ob Produkte mit feinen Schleifpartikeln oder Enzymen verwendet werden, die Haut wirkt danach rosig und strahlend. Allerdings: Chemische Peelings – etwa mit Fruchtsäure – gehören in die Hand einer Kosmetikerin oder eines Arztes. WUNDERMOLEKÜL

Radikalfänger

Eines der stärksten Antioxidantien der

Welt ist Astaxanthin. Der Stoff, der zumeist aus Krustentieren oder Algen gewonnen wird, gilt als gesundheitsfördernd. Er kann Zellschäden vorbeugen, die Freisetzung von Entzündungsbotenstoffen verhindern und soll sich sogar positiv auf Bluthochdruck auswirken und UV-Schäden am Auge vorbeugen. Angeboten wird das Carotinoid zumeist in Form von Kapseln. BULLETPROOF COFFEE

Fitmacher

Seit einiger Zeit ist der Bulletproof

Coffee im Gespräch. Er soll nicht nur munter machen und Energie bringen, sondern auch lange sättigen und damit beim Abnehmen helfen. Hergestellt wird er aus heißem Filterkaffee, Butter und Kokosöl. Was auf den ersten Blick etwas gewöhnungsbedürftig klingt, schmeckt nach dem Emulgieren – am besten mit einem Stabmixer – überraschend gut.

schaumedien

LESEN – HÖREN – SEHEN REDAKTION: BARBARA KAUDELKA

Glamour und Grind

THERESA PRAMMER bewegt sich erfolgreich unter ihrem berufichen Dreigestirn: Autorin, Regisseurin und Schauspielerin. Unser Interview fühlt sich sofort wie ein Plausch unter Kolleginnen an. Ihren neuen Kriminalroman „Lockvogel“ hat sie in „unserem“ Metier angesiedelt: der Film- und Schauspielwelt. Humorvoll und authentisch!

Theresa Prammer Lockvogel

Haymon, ISBN 9783-7099-8103-0, 24,90 €

Hinter den Kulissen

Mit dem rauen Detektiv Edgar Brehm und der jungen Schauspielstudentin Toni Lorenz fndet sich ein Ermittlerduo, das die Not zusammengewürfelt hat. Tonis Freund Felix ist mit ihren Ersparnissen verschwunden. Sie bittet Brehm um Hilfe, der seinerseits einen Fall im Dunstkreis des Starregisseurs Alexander Steiner aufklären soll. Es geht um Machtmissbrauch der „pikanten“ Sorte – und die Leiche im Pool des Society-Löwen. Brehm und Toni schließen einen Pakt: Sie fungiert als Lockvogel seiner Ermittlung, dafür prüft Brehm honorarfrei Felix’ Verbleib.

Verlockung

Prammer greift in ihrem Krimi die #MeToo-Tematik auf, ihr Erzählfokus liegt aber „auf der Verbundenheit der Hauptfguren“, so die Autorin: „Beides hat sich beim Schreiben verknüpft.“ Brehm und Lorenz sind nur auf den ersten Blick inkompatibel – Menschlichkeit vereint sie zutiefst. Die beiden halfen auch gegen Prammers Lockdown-Blues: „Ich hab mir zwei Freunde ins Wohnzimmer geschrieben“, zwinkert sie.

Das Hörbuch zum Titel hat die LeoPerutz-Preisträgerin selbst gesprochen: „Es war toll, als die Autorin und die Schauspielerin in mir kooperieren konnten.“

ZITATE ZUM THEMA Frühling

Hand aufs Herz: Wer hat nicht schon einmal große und schöne Ziele über Bord geworfen? Sorgen Sie sich nicht, denn Sie sind nicht allein. Vielen großen Denkern ging’s ganz ähnlich, wie die folgenden Zitate belegen.

MEHR INSPIRATIONEN AUF WWW.ZITATE.EU

Die Phantasie ist ein ewiger Frühling.

Johann Christoph Friedrich Schiller, Arzt, Dichter, Philosoph und Historiker

Frühling ist Seligkeit, weil’s Begeistrung ist von der Zukunft, Seligkeit ist Begeistrung zum Leben, das ist Frühling.

Bettina von Arnim, Schriftstellerin

Das Gefährliche am zweiten Frühling ist, dass manchmal direkt der Winter folgt.

Ralph Boller, Schriftsteller

Grüne Augen bedeuten den Frühling der Seele.

Heinrich Heine, Dichter, Schriftsteller, Journalist