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Das ist bei Low Carb erlaubt: Hier sind Lebensmittel gestattet, die nur wenige bzw. keine Kohlenhydrate enthalten. Eine Faustregel: Täglich darf man bis zu 100 g Kohlenhydrate zu sich nehmen. Zucker ist verboten. Auch auf Weizen und andere Getreidearten sollte besser verzichtet werden.
Das ist bei KETO erlaubt: Fleisch, z. B. Steak, Hähnchen, Schinken, Pute, Bacon Fisch, z. B. Lachs, Forelle, T hunfisch Milchprodukte, also Käse, Schlagobers, Milch, Butter Nüsse und Samen kohlenhydratarmes Gemüse wie Spinat, Salate, Tomaten, Gurke gesunde Öle wie Oliven-, Lein- oder Kokosöl Fett wird bei KETO als besonders wichtig angesehen.
Fall, dass hauptsächlich Lebensmit tel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und vollwertige Getreideprodukte zu sich genommen werden. Aber auch gegen köstlichen Käse, guten Fisch und ab und zu ausgewählte Fleisch produkte ist absolut nichts einzu wenden. Egal wie man sich ernährt: „Eine gesunde Ernährung tut gut, und zwar auf allen Ebenen: physisch und psychisch, also körperlich und mental. Sie ist bunt und vielseitig und liefert alle Nährstoffe aus n atürlichen Lebensmitteln. Sie ist abwechslungsreich, praktisch, schmeckt und lässt Genuss zu“, so Ursula Pabst. ///
PROTEINREICHE ERNÄHRUNG
Für die Gesundheit
Eiweiß benötigt unser Körper, um gesund zu bleiben. Dabei sollte man auf Eier, Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchte oder Nüsse setzen. Oder man kann unter diversen hochqualitativen und schmackhaften Produkten wählen, die im Handel angeboten werden. Dazu zählen etwa Shakes, Puddings u. v. m., die z wischendurch oder auch als Hauptmahlzeit konsumiert werden können. Mit ihnen lässt sich eine proteinreiche Ernährung schnell und unkompliziert bewerkstelligen. Positiv: Eine optimale Eiweißzufuhr reduziert den Hunger und erhöht das Sättigungsgefühl.
Schmeckt wie ein Cheat Day! Die neuen nöm-PRO-Puddings sind wie Naschen, passen aber perfekt in den Ernährungsplan. Vollmundiger, schokoladiger Geschmack oder feinster V anillegenuss finden sich in den zwei neuen, cremigen nömPRO-Puddingsorten wieder. Lower Carb, ohne Z uckerzusatz und fettarm sind der „nöm PRO V anille Pudding“ und der „nöm PRO Schoko Pudding“ mit 20 g Protein die High-Protein-Naschlösung. Mit der bestmöglichen Nutriscore-Klassifizierung A lässt der nöm-PRO-Pudding auch für ernährungsbewusste Naschkatzen keine Wünsche offen. Mehr zu nöm PRO unter noem.at/pro
WUNDERMOLEKÜL
BULLETPROOF COFFEE
Eines der stärksten Antioxidantien der Welt ist Astaxanthin. Der Stoff, der zumeist aus Krustentieren oder Algen gewonnen wird, gilt als gesundheits fördernd. Er kann Zellschäden vorbeugen, die Freisetzung von Entzündungsbotenstoffen verhindern und soll sich sogar positiv auf Bluthochdruck aus wirken und UV-Schäden am Auge vorbeugen. Angeboten wird das Carotinoid zumeist in Form von Kapseln.
Seit einiger Zeit ist der Bulletproof Coffee im Gespräch. Er soll nicht nur munter machen und Energie bringen, sondern auch lange sättigen und damit beim Abnehmen helfen. Hergestellt wird er aus heißem Filterkaffee, Butter und Kokosöl. Was auf den ersten Blick etwas gewöhnungsbedürftig klingt, schmeckt nach dem Emulgieren – am besten mit einem Stabmixer – über raschend gut.
Radikalfänger
FRISCHEKUR FÜR DIE HAUT
Apropos Peeling!
Nach dem Winter wirkt unsere Haut meistens etwas fahl. Grund dafür sind bgestorbene Hautschüppchen, die sich am besten mit einem Peeling entfernen lasa sen. Egal, ob Produkte mit feinen Schleifpartikeln oder Enzymen verwendet werden, die Haut wirkt danach rosig und strahlend. Allerdings: Chemische Peelings – etwa mit Fruchtsäure – gehören in die Hand einer Kosmetikerin oder e ines Arztes.
heft 3|2021
Fitmacher
schau 85
