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Tecnologia para crescer Produtores rurais têm no Sebraetec o suporte para a adoção de novas tecnologias e apostam na inovação para se diferenciar no mercado
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onverter a produção convencional para orgânica foi um processo complexo. E gratificante. “O primeiro desafio foi organizar os produtores, criar uma nova cultura de produção e para isso o apoio e consultoria do Sebraetec foi decisivo”, conta Claudeilson Monteiro, presidente da Cooperativa Terragreste, de Arapiraca (AL), a cerca de 120 quilômetros de Maceió. Filhos e netos de produtores que sempre produziram da forma tradicional tornaram-se produtores orgânicos, o que representou uma revolução na vida dessa comunidade. Hoje, são 38 cooperados dedicados à produção de hortifrutigranjeiros e a Terragreste recebeu em 2007 a certificação da Ecocert, uma certificadora francesa de produtos orgânicos, com sede em Santa Catarina. “Foram anos de trabalho para chegarmos a esse resultado”, ressalta Monteiro.
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//Inov ação//
Gilberto Tadeu Barbosa
Produtos orgânicos certificados recebem preços até 300% maiores em comparação com produtos convencionais nas feiras livres de Arapiraca e Maceió
Arquivo Coopersil
Claudeilson Monteiro, da Cooperativa Terragreste, de Alagoas: produtos orgânicos certificados
Coopersil, de Silvânia (GO): pelo menos dois anos para os produtores converteram a produção convencional em orgânica e cuidados redobrados com o solo
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EMPREENDER // SEBRAE
Durante cerca de cinco anos, os cooperados receberam acompanhamento de consultores e capacitações por meio do programa Sebraetec, inclusive apoio financeiro para a obtenção da certificação. Os resultados surpreendem. Não só os consumidores procuram os produtos certificados da cooperativa como pagam preços até 300% acima dos preços cobrados pelos hortifrutigranjeiros produzidos de forma tradicional. “Descobrimos que havia uma grande demanda reprimida e hoje participamos de três feiras livres em Arapiraca e uma em Maceió semanalmente. Logo estaremos também em supermercados da região, com embalagens apropriadas e cuidados com a apresentação dos produtos. Estamos contando com a consultoria do Sebraetec também neste processo”, explica o presidente da Terragreste. // Apoio ao agronegócio O Sebraetec é um instrumento que busca aproximar as empresas e os produtores rurais dos principais fornecedores de serviços tecnológicos existentes no país. “É assistência tecnológica unida a estratégias de mercado que, em 2012, atendeu mais de 15 mil empreendedores rurais, com um investimento de R$ 48 milhões
só para esse público”, afirma Ênio Pinto, gerente de Inovação e Tecnologia do Sebrae Nacional. Atualmente o programa conta com uma rede de 893 prestadoras credenciadas e, graças a essa capilaridade e alcance nacionais, permite agregar à propriedade rural uma enorme variedade de ações, como adequação à legislação ambiental, desenvolvimento de design de embalagens, sistematização da produção agrícola ou seu processamento, implementação da produção orgânica, avaliação da conformidade da qualidade dos produtos, registro de marca ou indicações Geográficas, desenvolvimento de softwares para automação da produção e outras demandas que vêm crescendo entre os empreendedores rurais. De acordo com a gerência de Inovação e Tecnologia, estes conteúdos e consultorias são sempre customizados, ou seja, adequados às necessidades de cada produtor, ou grupos de produtores. Dos serviços mais básicos, como capacitações técnicas e gerenciais, a projetos específicos e mais complexos, o Sebraetec oferece consultorias com até nove meses de duração, ou mais, dependendo do tipo de ação. No caso de conversão de produção tradicional para
orgânica, por exemplo, o período de transição é de cerca dois anos, para que haja a total desintoxicação do solo e possam ser desenvolvidos novos hábitos e uma nova cultura produtiva. “Além de termos tido todo o apoio técnico, o Sebrae também ajudou a viabilizar financeiramente a certificação, que tem um custo alto para uma pequena cooperativa”, lembra Monteiro, da Terragreste. Para viabilizar o acesso aos serviços tecnológicos e às certificações, a instituição apoia os produtores cobrindo até 80% dos custos dos serviços encomendados. // Nova cultura Aparecido Bueno, diretor secretário da Cooperativa de Produtos Orgânicos de Silvânia (Coopersil), em Goiás, a 80 quilômetros de Goiânia, ressalta que é justamente a mudança na cultura e na filosofia de trabalho dos produtores o grande desafio para que inovações, como a produção orgânica, sejam adotadas. “E os preços compensam. Hoje recebemos pelo menos 50% mais por nossas frutas e verduras orgânicas, graças à credibilidade que a Certificação do Instituto Biodinâmico confere aos produtos”, analisa. Segundo Bueno, atualmente o projeto já tem 30 produtores certificados e o início da conversão foi em 2005. “Em 2007 já conseguimos a certificação, com todo o suporte e apoio do Sebraetec.”
Empreender – Informe Sebrae. Presidente do Conselho Deliberativo Nacional: Roberto Simões. Diretor-Presidente: Luiz Barretto. Diretor-Técnico: Carlos Alberto dos Santos. Diretor de Administração e Finanças: José Claudio dos Santos. Gerente de Marketing e Comunicação: Cândida Bittencourt. Edição: Ana Canêdo, Antônio Viegas. Endereço: SGAS 605, Conjunto A, Asa Sul, Brasília/DF, CEP: 70.200-645 – Fone: (61) 3348-7494 – Para falar com o Sebrae: 0800 570 0800 Na internet: sebrae.com.br // twitter.com/sebrae // facebook.com/sebrae // youtube.com/tvsebrae
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