Querétaro
2013
ANUARIO ESTADÍSTICO del Sector Rural
SECRETARÍA DE DESARROLLO AGROPECUARIO Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable
ÍNDICE
2
Directorio
4
Presentación
5
Información General Mapa, Coordenadas, Altitud y Superficie 2013 Población Marginación Empleo 2010 - 2013 Producto Interno Bruto 2003 - 2012 Uso del Suelo / Censo Agropecuario Censo Agropecuario Censo Ejidal Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Oferta y Consumo de Maíz 2003 - 2013 Exportaciones e Importaciones 2010 - 2012 Producción Agropecuaria 2003 - 2013 Querétaro en el Contexto Agropecuario Nacional 2012 Años Agrícolas 2011 y 2012 Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012
7 8 9 11 12 14 16 17 20 22 23 24 25 27 28 31
Producción Agrícola Ciclo Primavera - Verano 2012 Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 Perennes 2012 Paquetes Tecnológicos INIFAP
43 44 53 64 71
Producción Pecuaria Producción Pecuaria 2012 Inventario Pecuario 2012 Artículo Pecuario
77 78 84 90
Acuacultura y Pesca Producción, Siembras y Repoblamientos 2012 Torneos y Permisos de Pesca 2012 Inversión Pública / Componente Acuacultura y Pesca 2012
91 92 93 94
Producción Forestal Producción Maderable 2012 Producción No Maderable 2012 Autorizaciónes y Aprovechamiento Forestal 2012 Reforestación 2012 Incendios Forestales 2012
95 96 98 100 101 104
Lluvias y Almacenamientos Evolución de la Precipitación Pluvial 2003 - 2013 La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013 Niveles de las Principales Presas en el Estado 2009 - 2013
107 108 111 124
Precios Granos y Cereales 2004 - 2013 Frutas 2004 - 2013 Hortalizas 2004 - 2013 Huevo 2004 - 2013 Ganado en Pie 2004 - 2013 Carne en Canal 2004 - 2013
127 128 134 139 159 163 167
Programas Ejercicio 2012
169 170
Artículos INIFAP El Contreo o Pileteo: Una técnica de captación de lluvia para disminuir el riesgo de pérdida de cosechas en regiones de poca precipitación
172 E
Clitoria (Clitoria ternatea L.) Cultivar tehuana, leguminosa forrajera para la Sierra Gorda
C 175
Fertilización de pastos tropicales en la Sierra Gorda de Querétaro
F 177
Agradecimientos
172
179
3
Directorio NIVEL EJECUTIVO PRESIDENTE Lic. José Eduardo Calzada Rovirosa Gobernador Constitucional del Estado de Querétaro PRESIDENTE SUPLENTE Ing. Manuel Valdés Rodríguez Secretario de Desarrollo Agropecuario SECRETARIO EJECUTIVO Ing. Gustavo Nieto Chávez Delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación en el Estado
VOCALES Lic. Óscar Moreno Alanís Delegado Federal de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales C. Álvaro de Jesús Hernández Reyna Director Local de la Comisión Nacional del Agua Lic. Habib Abraham Wejebe Moctezuma Vocal Ejecutivo de la Comisión Estatal de Aguas
SECRETARIO TÉCNICO DE NORMAS Lic. Helio Pareja Navarrete Coordinador Estatal del Instituto Nacional de Estadística y Geografía
NIVEL TÉCNICO SECRETARIO M. en D. María de los Ángeles Lorena Sill Salazar Subdirectora Estatal de Estadística, INEGI
Lic. Hugo Cabrera Ruiz Delegado Estatal de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano
SECRETARIO EJECUTIVO Lic. José Manuel Hernández Gaytán Subdelegado de Planeación y Desarrollo Rural, SAGARPA
Lic. Adolfo Joaquín Contreras Roy Delegado Estatal del Registro Agrario Nacional
COORDINADOR Ing. León Felipe de Jesús Ramírez Hernández Director de Fomento y Desarrollo Agropecuario, SEDEA VOCALES Ing. Luis Enrique Hernández Baeza Director Regional de ASERCA en Irapuato Lic. José Aguilar Peña Gerente Estatal de la Comisión Nacional Forestal Ing. Alfonso Facundo Cruz López Residente Estatal, FIRA Ing. Claudio Conrrado Herrera Gerente Estatal, FIRCO Ing. Miguel Antonio Ozores Irastorza Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro Dr. Manuel Mora Gutiérrez Director de Coordinación y Vinculación Estatal del INIFAP M.V.Z. Darío Adolfo Morán Segovia Presidente de la Fundación Produce Querétaro, A.C. 4
Lic. Reginaldo Rivera de la Torre Delegado Federal de la Procuraduría Agraria en el Estado Dr. Mario César García Feregrino Secretario de Salud Ing. Juan Gerardo Vázquez Herrera Director General del Centro, SCT Querétaro C.P. Manuel Pozo Cabrera Delegado de SEDESOL en el Estado Lic. Sergio Almeida Orozco Delegado Federal de la Secretaría de Economía en el Estado M. en C. Fernando de la Isla Herrera Secretario de Educación Lic. Juan Antonio Arana Machuca Subdirector del Sistema de Información e Integración de Mercados Dr. Miguel Ángel Domínguez Cortazar Coordinador de la Maestría en Gestión Integrada de Cuencas, Universidad Autónoma de Querétaro
Presentación
Nuestro campo es un gran reto, pues hay muchos factores que inciden en el desarrollo de los procesos productivos en materia agropecuaria. Conocer estas complejas y a veces aleatorias variables, es imperativo para planear con mayor acierto las acciones por emprender, ya sea por parte de los mismos actores productivos o como la labor gubernamental para apoyarlos. En este contexto, estamos obligados a invertir en investigación, desarrollo de nuevas tecnologías, innovación, infraestructura, capacitación y formación de especialistas que optimicen los recursos. Para ello es necesario el acopio de informaciones que nos permitan que esa inversión sea pertinente y oportuna; a esta necesidad responde este Anuario Estadístico del Sector Rural, que el Gobierno del Estado presenta, gracias al trabajo de la Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario. En el caso de Querétaro el compromiso del gobierno para con las familias que viven de los productos del campo es indeclinable; su bienestar es prioritario, pues constituye la base alimentaria del resto de los sectores productivos de la entidad.
LIc. José Eduardo Calzada Rovirosa Gobernador Constitucional del Estado de Querétaro
5
Presentación
ESTIMADO USUARIO:
Es un gusto presentar el Anuario Estadístico del Sector Rural, el cual da cuenta del esforzado trabajo por parte de los productores del campo, además de los resultados obtenidos de los diversos apoyos para mejorar la productividad de los habitantes rurales. La información presentada en este compendio estadístico y geográfico tiene como propósito ser un insumo para la planeación de los productores y asociaciones, así como de los funcionarios que inciden de manera directa en la implementación de políticas públicas que permitan avanzar en la seguridad alimentaria del estado de Querétaro. Como se ha comentado en ediciones anteriores, el año agrícola es más extenso que un año calendario, pues abarca un período de 18 meses, que inicia en octubre de un año, incluye el año siguiente, y termina en marzo del año próximo. Los datos agrícolas presentados corresponden a los ciclos Otoño-Invierno 2011/2012, PrimaveraVerano 2012 y Perennes 2012. En esta edición presentamos también como referencia el año agrícola 2011, a efecto de facilitar el análisis de la información. Los datos apuntan a un mayor rendimiento y producción de la superficie de riego, así como de la agricultura protegida, lo que sugiere continuar impulsando esas actividades. Asimismo, a fines de 2013 las presas alcanzaron niveles que auguran un buen ciclo productivo próximo. Por otra parte, los precios de los productos agropecuarios aquí contenidos, acordes con la tendencia mundial, dejaron la volatilidad para estabilizarse y, en algunos casos, bajar más allá de lo esperado. Los paquetes tecnológicos tienen la intención de ser un apoyo para obtener mejores cosechas. A fin de continuar con los logros, hago una atenta invitación a los agricultores y ganaderos, además de aquellos que se dedican a las actividades forestales y pesqueras, a seguir trabajando en esta senda que los llevará a obtener mayores ingresos para mejorar la calidad de vida de sus familias. También les pido no bajar la guardia ante el cambio climático; debemos seguir trabajando con actividades preventivas que nos ayuden a mitigar su impacto.
Atte. Ing. Manuel Valdés Rodríguez Secretario de Desarrollo Agropecuario
6
INFORMACIÓN
GENERAL
Mapa, Coordenadas, Altitud y Superficie 2013
đ Mapa del estado de Querétaro con división municipal
San Luis Potosí Jalpan de Serra
Arroyo Seco
Landa de Matamoros Peñamiller
Guanajuato
San Joaquín
Tolimán Querétaro
Cadereyta de Montes
Colón El Marqués
Ezequiel Montes
San Juan del Río
Huimilpan
Michoacán de Ocampo
Hidalgo
Tequisquiapan
Pedro Escobedo
Corregidora
Pinal de Amoles
Amealco de Bonfil
Estado de México
đ Coordenadas geográficas y superficie por municipio Municipio
Cabecera
Amealco de Bonfil
Amealco de Bonfil
Pinal de Amoles
Pinal de Amoles
Arroyo Seco
Arroyo Seco
Cadereyta de Montes
Cadereyta de Montes
Latitud norte Grados
Longitud oeste
Minutos Segundos
Grados Minutos Segundos
Altitud (msnm)
Superficie (Hectáreas)
20
11
12
100
08
40
2,630
711.4303
71,143.03
21
08
05
99
37
32
2,340
705.3698
70,536.98
21
32
51
99
41
19
990
731.1665
73,116.65
20
41
41
99
48
54
2,040
1,338.4894
133,848.94
Colón
Colón
20
47
17
100
02
43
1,910
807.1527
80,715.27
Corregidora
El Pueblito
20
32
23
100
26
29
1,820
235.9793
23,597.93
Ezequiel Montes
Ezequiel Montes
20
39
57
99
53
53
1,980
298.2778
29,827.78
Huimilpan
Huimilpan
20
22
31
100
16
31
2,280
388.4002
38,840.02
Jalpan de Serra
Jalpan de Serra
21
13
02
99
28
23
760
1,185.1084
118,510.84
Landa de Matamoros
Landa de Matamoros
21
11
00
99
19
17
1,030
696.8358
69,683.58
El Marqués
La Cañada
20
36
23
100
19
53
1,860
756.2210
75,622.10
Pedro Escobedo
Pedro Escobedo
20
30
08
100
08
41
1,920
322.8996
32,289.96
Peñamiller
Peñamiller
Querétaro
Santiago de Querétaro
21
03
11
99
48
51
1,320
694.9021
69,490.21
20
35
17
100
23
17
1,820
689.9887
68,998.87
San Joaquín
San Joaquín
20
54
57
99
33
58
2,430
275.8919
27,589.19
San Juan del Río
San Juan del Río
20
23
20
99
59
47
1,920
796.6922
79,669.22
Tequisquiapan
Tequisquiapan
20
31
21
99
53
30
1,870
371.8888
37,188.88
Tolimán
Tolimán
20
54
30
99
55
49
1,560
680.9938
68,099.38
11,687.6883
1,168,768.83
Total estatal Nota: Los datos de coordenadas geográficas fueron tomados de INEGI y la superficie de la Secretaría de Desarrollo Sustentable y Catastro. Fuente: INEGI. Dirección General de Geografía. Catálogo de Claves de Entidades Federativas, Municipios y Localidades. Actualizado a octubre 2010. Poder Ejecutivo del Estado de Querétaro. Secretaría de Desarrollo Sustentable y Catastro.
8
Superficie (Km2)
Mapa y Tabulado
Población
đ Población total, edad mediana, relación hombres-mujeres e índice de envejecimiento por municipio,
según sexo
2010
Población total1
Relación hombresmujeres
Edad mediana2
Municipio Total
Hombres
Mujeres
Amealco de Bonfil
62,197
29,842
Pinal de Amoles
27,093
12,859
Mujeres
Índice de envejecimiento
Total
Hombres
Mujeres
Total
Hombres
32,355
21
20
21
92.23
23.92
21.11
26.79
14,234
18
17
20
90.34
26.93
24.58
29.40
Arroyo Seco
12,910
6,122
6,788
24
22
25
90.19
46.88
46.37
47.42
Cadereyta de Montes
64,183
30,585
33,598
22
20
23
91.03
23.00
20.70
25.35
Colón Corregidora Ezequiel Montes
58,171
28,975
29,196
21
21
22
99.24
20.47
18.71
22.34
143,073
69,373
73,700
27
26
28
94.13
23.49
21.02
26.03
38,123
18,213
19,910
23
22
24
91.48
22.76
20.08
25.53
Huimilpan
35,554
16,930
18,624
21
20
21
90.90
20.18
19.58
20.79
Jalpan de Serra
25,550
12,192
13,358
22
20
23
91.27
30.18
29.33
31.09
Landa de Matamoros
19,929
9,501
10,428
22
20
23
91.11
35.00
35.53
34.46
El Marqués
116,458
57,547
58,911
23
22
23
97.68
17.10
16.06
18.17
Pedro Escobedo
63,966
31,387
32,579
23
23
24
96.34
21.49
20.11
22.90
Peñamiller
18,441
9,013
9,428
22
21
22
95.60
33.04
31.50
34.59
Querétaro
801,940
389,403
412,537
26
25
27
94.39
27.23
24.04
30.51
8,865
4,109
4,756
20
18
21
86.40
23.26
19.39
27.27
241,699
117,628
124,071
25
24
26
94.81
23.39
21.42
25.43
Tequisquiapan
63,413
30,752
32,661
24
23
26
94.16
27.84
25.20
30.57
Tolimán
26,372
12,757
13,615
22
21
23
93.70
25.55
22.41
28.85
1,827,937
887,188
940,749
25
24
25
94.31
25.02
22.60
27.51
San Joaquín San Juan del Río
Total estatal
Incluye una estimación de población a nivel estatal de 12,360 personas que corresponden a 4,120 viviendas sin información de ocupantes. 2 Para calcular la edad mediana se excluye a la población con edad no especificada. Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010: Tabulados del Cuestionario Básico. 1
đ Población del estado de Querétaro por municipio 2010
Querétaro
801,940
San Juan del Río
241,699
Corregidora
143,073
El Marqués Cadereyta de Montes
64,183
Pedro Escobedo
63,966
Tequisquiapan
63,413
Amealco de Bonfil
62,197
Colón
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS con base en las cifras de INEGI
116,458
58,171
Ezequiel Montes
38,123
Huimilpan
35,554
Pinal de Amoles
27,093
Tolimán
26,372
Jalpan de Serra
25,550
Landa de Matamoros
19,929
Peñamiller
18,441
Arroyo Seco
12,910
San Joaquín
8,865
Gráfico y Tabulado
9
Población
đ Localidades y su población por municipio, según tamaño de localidad rural o urbana 2010
Municipio
1
y su población
Localidades
Amealco de Bonfil
Población Población
2
51,295
10,902
207
207
0
27,093
27,093
0
88
88
0
12,910
12,910
0
243
241
2
64,183
47,952
16,231
Localidades Población Localidades
Colón
Población
130
126
4
58,171
40,011
18,160
Localidades
Corregidora
Población
120
114
6
143,073
21,927
121,146
Localidades
Ezequiel Montes
Población
139
136
3
38,123
14,501
23,622
Localidades
Huimilpan
Población
93
91
2
35,554
30,520
5,034
Localidades
Jalpan de Serra
Población
150
149
1
25,550
14,540
11,010 0
Localidades
Landa de Matamoros
106
106
19,929
19,929
0
251
237
14
116,458
51,023
65,435
104
93
11
63,966
13,829
50,137
Población Localidades
El Marqués
Población Localidades
Pedro Escobedo
Población Localidades
Peñamiller
Población
138
138
0
18,441
18,441
0
Localidades
Querétaro
Población
272
256
16
801,940
71,487
730,453
Localidades
San Joaquín
Población
67
67
0
8,865
8,865
0
Localidades
San Juan del Río
Población
237
227
10
241,699
63,743
177,956
Localidades
Tequisquiapan
Población
102
96
6
63,413
15,461
47,952
Localidades
Tolimán
Población
111
108
3
26,372
17,137
9,235
Localidades
Total estatal
Población
(Urbana)
62,197
Población
Cadereyta de Montes
2,500 y más Habitantes
(Rural) 157
Localidades
Arroyo Seco
1-2,499 Habitantes
159
Localidades
Pinal de Amoles
Tamaño de localidad
Total de localidades
Desglose
2,717
2,637
80
1,827,937
540,664
1,287,273
Incluye una estimación de población a nivel estatal de 12,360 personas que coresponden a 4,120 viviendas sin información de ocupantes. Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010.
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS con base en los datos de INEGI y CONAPO
1
10
đ Porcentaje de la población en el estado de Querétaro por tamaño de localidad 1950 - 2030
75.8 71.9 64.4
59.7
64.4
67.6
69.9
70.4
76.8
78.7
73.9
75.3
26.1
24.7
23.2
21.3
2015
2020
2025
2030
52.6 47.4
40.3
35.6 24.2
1950
35.6
32.4
28.1
1960
1970
1980
1990
1995
2000
Urbana
30.1
2005
29.6
2010
Rural
Nota: Se considera población rural a la que vive en localidades menores a 2,500 habitantes y población urbana a la que vive en localidades de 2,500 y más habitantes. Las cifras 1950-2010 fueron tomadas de los censos y conteos de población de INEGI, en tanto que las cifras 2015-2030 se calcularon con base a la información de las proyecciones de CONAPO.
Gráfico y Tabulado
Marginación
đ Población total del estado de Querétaro, indicadores socioeconómicos, índice y grado de marginación, lugar que ocupa en el contexto nacional y estatal por municipio 2010
Municipio
% % % % % % % Población % Ocupantes Población Población Ocupantes Ocupantes % Viviendas Ocupantes ocupada Índice de Lugar que Población en en Población de 15 años en en con algún en con Índice de Grado de marginación ocupa en de 15 años viviendas localidades total o más sin viviendas viviendas nivel de viviendas ingresos marginación marginación escala el contexto o más sin con menos primaria sin energía sin agua hacinamiento con piso de de hasta 0 a 100 estatal analfabeta drenaje ni de 5,000 completa eléctrica entubada tierra 2 salarios excusado habitantes mínimos
Lugar que ocupa el municipio/ estado en el contexto nacional
Amealco de Bonfil
62,197
17.46
37.49
35.11
8.49
5.25
49.96
7.62
87.62
67.17
0.56300
Alto
34.03
2
712
Pinal de Amoles
27,093
17.20
38.36
20.05
17.69
36.60
51.81
5.68
100.00
60.77
0.80770
Alto
36.80
1
523
Arroyo Seco
12,910
14.60
38.65
5.23
3.09
17.79
39.43
4.51
100.00
67.19
0.05853
Medio
28.33
8
1,142
Cadereyta de Montes
64,183
13.36
29.25
26.96
5.76
8.84
50.24
5.93
79.20
54.10
0.06142
Medio
28.37
7
1,138
58,171
11.28
27.68
18.74
3.00
1.63
56.69
6.00
78.52
33.46
-0.31967
Medio
24.06
10
1,470
Colón Corregidora
143,073
3.23
10.11
1.53
0.75
7.95
20.42
3.18
20.81
16.44
-1.82468
Muy bajo
7.05
18
2,421
38,123
10.69
26.01
6.09
2.51
8.25
44.67
4.33
48.44
38.60
-0.70139
Medio
19.75
12
1,793
Huimilpan
35,554
14.10
34.85
12.44
1.93
2.77
48.95
2.60
100.00
38.47
-0.24273
Medio
24.93
9
1,411
Jalpan de Serra
25,550
12.80
31.08
7.32
6.20
13.65
42.22
4.46
56.91
49.29
-0.34783
Medio
23.74
11
1,495
Ezequiel Montes
Landa de Matamoros
19,929
17.63
41.47
10.49
4.07
29.06
41.91
3.09
100.00
76.52
0.42229
Alto
32.44
4
822
El Marqués
116,458
7.82
21.55
5.90
2.01
7.46
48.67
5.97
75.48
26.76
-0.77675
Bajo
18.90
14
1,855
Pedro Escobedo
1,848
63,966
7.79
22.93
6.22
1.78
2.80
48.85
5.33
63.69
34.98
-0.76574
Bajo
19.02
13
Peñamiller
18,441
13.51
32.96
21.14
7.99
31.27
50.45
6.44
100.00
49.71
0.31437
Medio
31.22
5
917
Querétaro
801,940
3.33
10.22
1.06
0.56
2.04
24.20
3.04
13.58
22.46
-1.79719
Muy bajo
7.36
17
2,416
8,865
19.29
36.68
22.37
9.12
20.92
47.29
8.29
100.00
60.28
0.53343
Alto
33.70
3
731
241,699
5.41
14.75
4.34
1.08
1.76
32.30
2.65
35.47
37.08
-1.31575
Muy bajo
12.80
16
2,240
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan
63,413
7.71
19.94
4.30
1.48
3.10
44.43
3.74
44.21
37.93
-0.96344
Bajo
16.79
15
2,010
Tolimán
26,372
12.39
27.43
27.53
5.69
8.73
57.14
5.75
100.00
50.17
0.15037
Medio
29.37
6
1,067
1,827,937
6.35
16.75
6.32
2.00
4.93
33.10
3.83
39.07
29.96
-0.26398
Medio
29.04
Total estatal
18
Fuente: Estimaciones del CONAPO con base en INEGI, Censo de Población y Vivienda 2010.
đ Mapa del grado de marginación del estado de Querétaro por municipio 2010
Jalpan de Serra
Arroyo Seco
Guanajuato
Landa de Matamoros Peñamiller
Pinal de Amoles
Límite estatal Límite municipal
Cadereyta de Montes
El Marqués Colón Ezequiel Montes
Querétaro
Simbología
San Joaquín
Tolimán
Grado de marginación Alto Medio Bajo Muy Bajo
Hidalgo
Tequisquiapan Corregidora
Huimilpan
Número de municipios
Pedro Escobedo
4 8 3 3
Porcentaje de población por grado de marginación
San Juan del Río
6.5% 13.3%
Amealco de Bonfil
Michoacán
Estado de México
15.3%
64.9%
Mapa y Tabulado
Fuente: Estimaciones del CONAPO con base en INEGI, Censo de Población y Vivienda 2010
San Luis Potosí
11
Empleo 2010 - 2013
đ Población ocupada nacional por sector de la actividad económica, según período de la encuesta Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013
Total
Hombres
6,153,779
8,373,990
2,748,803
11,122,793
14,528,166
13,717,891
28,246,057
195,870
99,774
295,644
28,636,950
17,181,323
45,818,273
6,533,622
8,349,336
2,753,572
11,102,908
14,900,019
14,055,153
28,955,172
196,949
101,933
298,882
29,279,550
17,611,034
46,890,584 46,772,283
Total
Total
Mujeres
Mujeres
614,855 700,376
Mujeres
5,538,924 5,833,246
Total
Primer trimestre 2010
Total
Hombres
Total estatal
Segundo trimestre 2010
Período/Sector de actividad económica
Hombres
No especificado
Mujeres
Terciario
Hombres
Secundario
Mujeres
Hombres
Primario
Tercer trimestre 2010
5,869,855
708,116
6,577,971
8,327,653
2,861,395
11,189,048
14,807,223
13,891,927
28,699,150
205,447
100,667
306,114
29,210,178
17,562,105
Cuarto trimestre 2010
5,884,047
736,010
6,620,057
8,191,127
2,780,072
10,971,199
14,659,778
13,587,186
28,246,964
200,796
104,539
305,335
28,935,748
17,207,807
46,143,555
Primer trimestre 2011
5,532,749
570,700
6,103,449
8,357,812
2,721,302
11,079,114
15,022,113
13,736,902
28,759,015
187,695
96,417
284,112
29,100,369
17,125,321
46,225,690
Segundo trimestre 2011
5,712,707
642,713
6,355,420
8,536,796
2,837,133
11,373,929
15,079,632
14,084,155
29,163,787
201,005
88,306
289,311
29,530,140
17,652,307
47,182,447
6,011,581
768,355
6,779,936
8,435,522
2,845,481
11,281,003
15,120,097
14,107,185
29,227,282
238,012
104,479
342,491
29,805,212
17,825,500
47,630,712
Cuarto trimestre 2011
5,894,627
872,633
6,767,260
8,470,645
2,893,760
11,364,405
15,350,513
14,833,928
30,184,441
217,441
130,007
347,448
29,933,226
18,730,328
48,663,554
Primer trimestre 2012
5,670,295
716,391
6,386,686
8,515,242
2,866,837
11,382,079
15,442,863
14,411,178
29,854,041
228,956
119,136
348,092
29,857,356
18,113,542
47,970,898
Segundo trimestre 2012
5,882,823
783,290
6,666,113
8,581,920
2,891,099
11,473,019
15,751,691
15,032,261
30,783,952
214,582
142,599
357,181
30,431,016
18,849,249
49,280,265
Tercer trimestre 2012
Tercer trimestre 2011
6,026,665
798,839
6,825,504
8,678,733
2,999,442
11,678,175
15,751,518
14,997,688
30,749,206
218,282
109,841
328,123
30,675,198
18,905,810
49,581,008
Cuarto trimestre 2012
6,147,019
831,672
6,978,691
8,584,209
2,984,301
11,568,510
15,355,254
14,848,901
30,204,155
221,902
103,368
325,270
30,308,384
18,768,242
49,076,626
Primer trimestre 2013
5,789,068
696,343
6,485,411
8,662,169
2,872,656
11,534,825
15,570,525
14,676,990
30,247,515
197,401
99,840
297,241
30,219,163
18,345,829
48,564,992
5,977,721
710,914
6,688,635
8,651,218
3,025,509
11,676,727
15,700,211
15,183,428
30,883,639
192,247
108,083
300,330
30,521,397
19,027,934
49,549,331
6,095,445
764,900
6,860,345
8,744,660
3,132,344
11,877,004
15,567,232
14,996,581
30,563,813
201,643
73,929
275,572
30,608,980
18,967,754
49,576,734
Segundo trimestre 2013 Tercer trimestre 2013
Fuente: INEGI. Encuesta de Ocupación y Empleo.
2010
2013
2010
2011
Mujeres
2012
Hombres
Mujeres
50,000,000 40,000,000 30,000,000 20,000,000 10,000,000
Terciario
Gráficos y Tabulado
2012
Secundario
Primario
2013
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
0
2011
Tercer trimestre
Segundo trimestre 2013
Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013
2010
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
2012
đ Población ocupada nacional por sector de la actividad económica, según período de la encuesta
Primer trimestre
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en las cifras de INEGI
Segundo trimestre
2011
Hombres
12
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
0
Cuarto trimestre
1,000,000
0
Tercer trimestre
2,000,000
5,000,000 Segundo trimestre
3,000,000
Primer trimestre
15,000,000 10,000,000
Primer trimestre
5,000,000 4,000,000
Cuarto trimestre
25,000,000 20,000,000
Tercer trimestre
7,000,000 6,000,000
Segundo trimestre
35,000,000 30,000,000
Primer trimestre
Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013
Cuarto trimestre
Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013
Tercer trimestre
đ Población ocupada nacional en el sector primario, según período de la encuesta
Segundo trimestre
encuesta
Primer trimestre
đ Población ocupada nacional, según período de la
Empleo 2010 - 2013
đ Población ocupada estatal por sector de la actividad económica, según período de la encuesta Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013
Mujeres
217,327
195,078
412,405
519
0
519
438,025
248,088
686,113
221,333
224,402
212,466
436,868
669
284
953
445,176
269,368
714,544
Tercer trimestre 2010
51,194
5,597
56,791
170,255
59,095
229,350
225,728
206,408
432,136
472
498
970
447,649
271,598
719,247
Cuarto trimestre 2010
40,989
3,718
44,707
164,063
57,733
221,796
214,289
200,325
414,614
837
279
1,116
420,178
262,055
682,233
Total
Total
Total
Total
Hombres
223,132
51,840
Mujeres
48,912
169,493
Mujeres
174,220
55,390
Mujeres
50,057
4,778
Total
4,098
Segundo trimestre 2010
Hombres
Total estatal
50,612
Primer trimestre 2010
Hombres
No especificado
45,959
Período/Sector de actividad económica
Hombres
Terciario
Mujeres
Secundario
Hombres
Primario
Primer trimestre 2011
37,923
3,591
41,514
177,591
60,886
238,477
224,941
219,160
444,101
977
350
1,327
441,432
283,987
725,419
Segundo trimestre 2011
35,382
4,841
40,223
178,258
58,178
236,436
227,490
223,356
450,846
834
98
932
441,964
286,473
728,437
Tercer trimestre 2011
46,731
6,306
53,037
182,416
54,898
237,314
218,793
222,039
440,832
1,008
94
1,102
448,948
283,337
732,285 736,020
Cuarto trimestre 2011
51,542
6,057
57,599
183,923
55,858
239,781
213,677
224,389
438,066
485
89
574
449,627
286,393
Primer trimestre 2012
50,614
3,640
54,254
189,444
53,029
242,473
216,695
233,166
449,861
122
301
423
456,875
290,136
747,011
Segundo trimestre 2012
50,625
7,154
57,779
190,980
52,540
243,520
215,995
220,124
436,119
859
437
1,296
458,459
280,255
738,714
Tercer trimestre 2012
60,304
6,258
66,562
190,600
55,147
245,747
213,863
231,151
445,014
795
250
1,045
465,562
292,806
758,368
Cuarto trimestre 2012
59,426
9,356
68,782
176,985
54,208
231,193
195,437
215,558
410,995
240
229
469
432,088
279,351
711,439
Primer trimestre 2013
54,438
7,691
62,129
182,843
54,520
237,363
221,677
209,722
431,399
408
352
760
459,366
272,285
731,651
Segundo trimestre 2013
44,579
8,540
53,119
177,943
53,544
231,487
217,771
205,551
423,322
714
235
949
441,007
267,870
708,877
Tercer trimestre 2013
49,464
2,645
52,109
176,568
52,897
229,465
222,781
212,457
435,238
422
145
567
449,235
268,144
717,379
Fuente: INEGI. Encuesta de Ocupación y Empleo.
đ Población ocupada estatal, según período de la
đ Población ocupada estatal en el sector primario,
encuesta
según período de la encuesta
Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013
Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013 70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000
2012
Hombres
2013
2010
2011
Mujeres
Hombres
2012
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
2011
0
2013
Mujeres
đ Población ocupada estatal por sector de la actividad económica, según período de la encuesta Primer trimestre 2010 al tercer trimestre de 2013 800,000 700,000 600,000 500,000 400,000 300,000 200,000 100,000
2010
2011
Terciario
2012
Secundario
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
0
2013
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en las cifras de INEGI
2010
Tercer trimestre
Segundo trimestre
Primer trimestre
Cuarto trimestre
Tercer trimestre
Segundo trimestre
10,000 Primer trimestre
500,000 450,000 400,000 350,000 300,000 250,000 200,000 150,000 100,000 50,000 0
Primario
Gráficos y Tabulado
13
Producto Interno Bruto 2003 - 2012
đ Producto interno bruto nacional por actividad económica, valores a precios constantes de 2008 2003-2012
8,000,000
Millones de pesos
7,000,000 6,000,000 5,000,000 4,000,000 3,000,000 2,000,000 1,000,000 0
2003
Actividades económicas
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Millones de pesos 2007 2008
2003
2004
2005
2006
360,290
364,847
351,456
373,045
390,308
392,984
Secundarias
3,884,165
4,043,151
4,142,410
4,322,843
4,385,686
Terciarias
5,875,443
6,137,912
6,376,239
6,715,059
7,002,883
Total nacional
10,119,898
10,545,910 10,870,105
11,410,946
11,778,878
Primarias
2011
2012
2009
2010
2011
2012
377,848
390,856
366,739
397,044
4,365,207
4,094,017
4,280,609
4,426,553
4,541,161
7,183,008
6,902,764
7,294,514
7,631,656
7,974,703
11,941,199
11,374,630
11,965,979
12,424,948 12,912,907
Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Fecha de consulta: 19/12/2013 22:34:57
đ Producto interno bruto nacional por actividad económica, valores a precios corrientes 2003-2012
14
Millones de pesos
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos de INEGI
10,000,000
8,000,000
6,000,000
4,000,000
2,000,000
0
2003
Actividades económicas
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Millones de pesos 2007 2008
2011
2012
2003
2004
2005
2006
2009
2010
2011
2012
262,286
293,858
288,107
323,355
360,285
392,984
387,015
425,590
447,597
505,308
Secundarias
2,461,809
2,937,456
3,181,606
3,686,637
3,958,700
4,365,207
3,974,091
4,469,536
5,094,479
5,499,035
Terciarias
4,578,726
5,068,581
5,559,185
6,110,011
6,643,160
7,183,008
7,207,351
7,828,349
8,460,627
9,073,933
Total nacional
7,302,821
8,299,895
9,028,899
10,120,003
10,962,144
11,941,199
11,568,456
12,723,475
Primarias
Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Fecha de consulta: 19/12/2013 22:22:15 Nota general: Debido al redondeo de las cifras la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Cifras revisadas a partir de 2010, cifras preliminares a partir de 2012.
Gráficos y Tabulados
14,002,703 15,078,276
Producto Interno Bruto 2003 - 2012
đ Producto interno bruto estatal por actividad económica, valores a precios constantes de 2008 2003-2012
160,000
Millones de pesos
140,000 120,000 100,000 80,000 60,000 40,000 20,000 0
2003
Actividades económicas Primarias Secundarias
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Millones de pesos 2007 2008
2011
2012
2003
2004
2005
2006
2009
2010
2011
4,781
4,623
4,174
4,381
5,054
4,934
4,753
5,203
4,907
2012 5,612
71,727
77,923
81,192
87,512
92,490
92,153
89,415
97,019
103,082
109,302
Terciarias
88,649
95,065
101,921
109,780
118,735
126,032
123,062
129,974
137,915
144,222
Total estatal
165,157
177,612
187,288
201,673
216,280
223,119
217,230
232,195
245,904
259,136
2012
Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Fecha de consulta: 19/12/2013 22:34:57
đ Producto interno bruto estatal por actividad económica, valores a precios corrientes 2003-2012
180,000
140,000 120,000 100,000 80,000 60,000 40,000 20,000 0
2003
Actividades económicas Primarias Secundarias
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Millones de pesos 2007 2008
2011
2012
2003
2004
2005
2006
2009
2010
2011
4,241
4,289
4,278
4,352
5,022
4,934
4,672
5,681
5,773
7,653
54,474
63,219
69,405
77,981
86,514
92,153
93,957
104,623
117,275
130,691
Terciarias
66,433
75,897
87,060
98,924
110,901
126,032
126,924
138,946
152,985
164,265
Total estatal
125,148
143,405
160,742
181,257
202,436
223,119
225,553
249,251
276,032
302,609
Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Fecha de consulta: 19/12/2013 22:22:15 Nota general: Debido al redondeo de las cifras la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Cifras revisadas a partir de 2010, cifras preliminares a partir de 2012.
Gráficos y Tabulados
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos de INEGI
Millones de pesos
160,000
15
Uso del Suelo / Censo Agropecuario
đ Uso actual del suelo en el estado de Querétaro 2007
Hectáreas Agrícola
Distrito y municipio 119.-Jalpan
Riego
Temporal
Humedad
Total
Pecuario agostadero
Forestal bosque
Otros usos
Superficie total 329,020
1,351
14,090
-
15,441
199,034
104,673
9,872
Arroyo Seco
596
2,649
-
3,245
34,950
31,373
2,152
71,720
Jalpan de Serra
652
3,199
-
3,851
60,139
44,747
3,363
112,100 84,010
Landa de Matamoros
-
3,397
-
3,397
63,702
14,390
2,521
Pinal de Amoles
103
4,845
-
4,948
40,243
14,163
1,836
61,190
120.- Cadereyta
10,227
29,565
-
39,792
292,518
74,491
12,499
419,300
Cadereyta de Montes
222
9,548
-
9,770
94,212
5,725
3,393
113,100
Colón
6,557
13,207
-
19,764
42,751
11,680
2,295
76,490
Ezequiel Montes
2,280
4,264
-
6,544
20,461
-
835
27,840
590
1,116
-
1,706
54,973
20,436
2,385
79,500 49,900
Peñamiller San Joaquín
88
650
-
738
24,441
23,304
1,417
490
780
-
1,270
55,680
13,346
2,174
72,470
29,669
64,160
5,225
99,054
92,254
12,052
6,290
209,650
Tolimán 121.-San Juan del Río Amealco de Bonfil
5,391
12,325
5,175
22,891
32,743
10,530
2,046
68,210
Pedro Escobedo
11,626
6,042
50
17,718
10,499
-
873
29,090
San Juan del Río
8,900
37,849
-
46,749
27,570
1,331
2,340
77,990
3,752
7,944
-
11,696
21,442
191
1,031
34,360 218,930
Tequisquiapan 122.-Querétaro
21,268
58,251
-
79,519
124,991
7,853
6,567
Corregidora
3,945
9,040
-
12,985
10,858
-
737
24,580
Huimilpan
2,944
10,017
-
12,961
17,618
7,853
1,188
39,620
El Marqués
10,489
14,757
-
25,246
51,132
-
2,362
78,740
Querétaro
3,890
24,437
-
28,327
45,383
-
2,280
75,990
62,515
166,066
5,225
233,806
708,797
199,069
35,228
1,176,900
Total estatal
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado.
đ Unidades de producción, según realización de actividad agropecuaria o forestal 1991 y 2007 100% = 66,926
80,000 66,926
70,000 60,000
2007 Sin actividad agropecuaria 18,417 27.52%
56,575
50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con datos del INEGI
1991
16
2007
Con actividad agropecuaria 48,509 72.48%
đ Superficie de las unidades de producción, según realización de actividad agropecuaria o forestal 1991 y 2007
Hectáreas 800,000 700,000
659,573.84
100% = 672,202.67
672,202.67
2007
600,000 Sin actividad agropecuaria 184,159.27 27.40%
500,000 400,000 300,000 200,000 ,
100,000 0 1991
Gráficos y Tabulado
2007
Con actividad agropecuaria 488,043.40 72.60%
Censo Agropecuario
đ Número y superficie total de unidades de producción, según desarrollen o no actividad agropecuaria o
forestal por municipio
Municipio
Unidades de produccióna
Superficie total (Hectáreas)
12,766
Amealco de Bonfil
Con actividad agropecuaria o forestal
Sin actividad agropecuaria o forestal
Unidades de producciónb
Superficie (Hectáreas)
Unidades de producciónc
Superficie (Hectáreas)
47,783.37
8,435
36,638.29
4,331
11,145.08
Pinal de Amoles
4,601
51,533.36
2,705
34,246.18
1,896
17,287.18
Arroyo Seco
1,784
20,457.27
1,016
14,568.49
768
5,888.78
Cadereyta de Montes
6,162
30,716.50
4,895
23,423.21
1,267
7,293.29
Colón
3,623
32,258.05
2,737
25,722.09
886
6,535.96
Corregidora
1,673
14,075.96
1,140
10,381.27
533
3,694.69
Ezequiel Montes
1,246
23,152.16
994
18,219.22
252
4,932.94
3,036
22,292.35
2,309
18,535.90
727
3,756.44
2,132
104,846.32
1,570
78,690.68
562
26,155.64
Landa de Matamoros
2,102
84,393.24
1,633
63,820.92
469
20,572.32
El Marqués
3,662
34,536.57
3,040
27,186.46
622
7,350.11
Pedro Escobedo
3,301
20,511.63
2,493
16,832.94
808
3,678.69
Peñamiller
2,581
19,375.11
1,537
14,256.97
1,044
5,118.13
Querétaro
4,517
30,702.75
3,476
21,823.92
1,041
8,878.83
Huimilpan Jalpan de Serra
San Joaquín San Juan del Río
1,173
10,493.63
867
8,706.50
306
1,787.13
8,047
40,999.10
6,364
34,341.96
1,683
6,657.14
Tequisquiapan
2,148
17,015.89
1,887
14,233.86
261
2,782.02
Tolimán
2,372
67,059.43
1,411
26,414.54
961
40,644.90
66,926
672,202.67
48,509
488,043.40
18,417
184,159.27
Total estatal
Incluye a las unidades de producción que reportaron exclusivamente vivero o invernadero. b Incluye a las unidades que reportaron exclusivamente vivero o invernadero y venta de su producción. c Incluye unidades de producción que reportaron otro tipo de actividades. Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de superficie total no coincide con la sumatoria. Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal. Aguascalientes, Ags. 2009. a
con
actividad
actividad agropecuaria por municipio (Hectáreas)
8,435
Amealco de Bonfil 6,364
San Juan del Río 4,895
Cadereyta de Montes 3,476
Querétaro El Marqués
3,040
Colón
2,737
Pinal de Amoles
2,705 2,493
Pedro Escobedo Huimilpan
2,309
Tequisquiapan
đ Superficie de las unidades de producción con
78,690.68
Jalpan de Serra 63,820.92
Landa de Matamoros 36,638.29
Amealco de Bonfil
34,341.96
San Juan del Río Pinal de Amoles
34,246.18
El Marqués
27,186.46
Tolimán
26,414.54
Colón
25,722.09
Cadereyta de Montes
23,423.21
1,887
Querétaro Landa de Matamoros
1,633
Jalpan de Serra
1,570
Huimilpan Ezequiel Montes
Peñamiller
1,537
Tolimán Corregidora Arroyo Seco
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con datos de INEGI
đ Unidades de producción agropecuaria por municipio
1,411 1,140 1,016
Ezequiel Montes
994
San Joaquín
867
Pedro Escobedo Arroyo Seco
21,823.92 18,535.90 18,219.22 16,832.94 14,568.49
Peñamiller
14,256.97
Tequisquiapan
14,233.86
Corregidora
10,381.27
San Joaquín
8,706.50
Gráficos y Tabulado
17
Censo Agropecuario
đ Superficie total de las unidades de producción, según uso del suelo por municipio Hectáreas Superficie Municipio
Totala
De labor
Con pastos no cultivados, de agostadero o enmontada Total
Principalmente con pastos
Con bosque o selva
Sin vegetación
1,282.34
Amealco de Bonfil
47,783.37
28,974.38
16,649.59
4,608.28
877.06
Pinal de Amoles
51,533.36
11,790.62
25,611.78
16,412.86
13,369.61
761.34
Arroyo Seco
20,457.27
7,389.96
10,738.54
4,555.94
2,093.79
234.98
Cadereyta de Montes
30,716.50
12,941.09
16,018.64
7,428.50
185.16
1,571.61
Colón
32,258.05
14,451.28
16,938.93
10,124.21
300.08
567.76
Corregidora
14,075.96
9,292.69
4,420.30
1,493.21
7.08
355.89 530.60
Ezequiel Montes
23,152.16
7,964.54
14,562.02
10,154.46
95.00
22,292.35
13,940.27
8,092.29
4,211.56
136.97
122.81
104,846.32
17,517.61
68,590.59
28,570.96
17,129.32
1,608.80
Landa de Matamoros
84,393.24
12,554.64
43,015.65
18,648.42
28,569.10
253.86
El Marqués
34,536.57
21,961.39
11,130.66
4,478.44
686.07
758.45
20,511.63
14,147.10
6,245.06
704.94
2.00
117.48
Peñamiller
19,375.11
4,076.73
14,651.12
9,737.12
94.97
552.29 1,336.20
Huimilpan Jalpan de Serra
Pedro Escobedo
Querétaro
30,702.75
16,803.18
12,274.35
5,575.87
289.02
San Joaquín
10,493.63
2,843.23
6,500.28
5,460.73
1,043.69
106.43
San Juan del Río
40,999.10
26,267.78
14,155.83
2,697.13
132.05
443.44
Tequisquiapan Tolimán Total estatal
17,015.89
11,514.45
5,465.36
445.55
0.00
36.08
67,059.43
6,644.83
58,454.86
42,288.79
1,525.83
433.91
672,202.67
241,075.78
353,515.82
177,596.96
66,536.81
11,074.26
Incluye la superficie de las unidades de producción que reportaron exclusivamente vivero o invernadero. Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal. Aguascalientes, Ags. 2009. a
đ Superficie total de las unidades de producción y su distribución porcentual, según uso del suelo Hectáreas
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con base en datos de INEGI
100% = 672,202.67 Hectáreas
18
Con bosque o selva 66,536.81 9.90%
De labor 241,075.78 35.86%
Gráfico y Tabulado
Sin vegetación 11,074.26 1.65%
Con pastos no cultivados, de agostadero o enmontada 353,515.82 52.59%
Censo Agropecuario
đ Unidades de producción con superficie agrícola y su distribución, según disponibilidad de agua para
riego y área de temporal por municipio Superficie agrícola Unidades de produccióna
Municipio
Total (Hectáreas)
De riego
De temporal
Unidades de producción
(Hectáreas)
Unidades de producción
(Hectáreas)
Amealco de Bonfil
7,198
28,893.00
2,635
7,948.53
5,440
20,944.47
Pinal de Amoles
2,172
11,448.24
77
1,183.93
2,104
10,264.32
829
7,244.75
145
606.73
731
6,638.02
4,244
12,874.76
279
271.74
4,030
12,603.01
Colón
2,421
14,407.90
433
4,725.31
2,101
9,682.60
Corregidora
1,106
9,185.15
274
2,909.47
914
6,275.68
835
7,576.24
197
3,662.37
686
3,913.87
2,042
13,824.14
423
4,124.01
1,796
9,700.13
Arroyo Seco Cadereyta de Montes
Ezequiel Montes Huimilpan Jalpan de Serra
1,192
15,889.31
81
339.91
1,147
15,549.40
1,335
12,357.36
2
2.75
1,333
12,354.61
El Marqués
2,848
21,805.47
990
10,396.66
2,183
11,408.81
Pedro Escobedo
2,304
14,069.90
1,362
10,140.62
1,226
3,929.28
Landa de Matamoros
Peñamiller
1,313
3,971.08
795
2,048.39
611
1,922.69
Querétaro
3,365
16,727.69
282
2,311.57
3,193
14,416.12
San Joaquín
770
2,761.00
89
75.86
688
2,685.14
6,084
26,110.44
1,803
8,835.19
4,767
17,275.24
Tequisquiapan
1,847
11,486.98
654
5,918.72
1,421
5,568.26
Tolimán
1,270
6,398.05
701
2,758.19
634
3,639.86
43,175
237,031.45
11,222
68,259.95
35,005
168,771.51
San Juan del Río
Total estatal
El total de unidades de producción puede no ser igual a la suma de los parciales debido a que una misma unidad puede disponer, a la vez, tanto de superficie de riego como de temporal. Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de la superficie total no coincide. Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal. Aguascalientes, Ags. 2009.
a
đ Superficie agrícola y su distribución porcentual, según disponibilidad de agua para riego Hectáreas
100% = 237,031.45 Hectáreas
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS con base en datos de INEGI
Riego 68,259.95 28.80%
Temporal 168,771.51 71.20%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de la superficie no coincide con el total.
Gráfico y Tabulado
19
Censo Ejidal
đ Superficie total de ejidos y comunidades, según distribución interna de la tierra por municipio Distribución interna de la tierra (Hectáreas) Ejidos y comunidades
Municipio
Superficie no parcelada
Superficie total (Hectáreas)
Asentamiento humano
Supercicie parcelada
Total
Uso común
Total
Reserva de crecimiento
Otras superficies (Hectáreas)
Amealco de Bonfil
23
37,654.50
24,716.50
12,490.00
11,128.00
1,362.00
64.00
Pinal de Amoles
19
22,783.85
5,961.47
16,666.76
16,186.63
480.13
8.00
155.62
Arroyo Seco
13
38,930.00
7,232.50
31,220.25
30,520.25
700.00
0.50
477.25
Cadereyta de Montes
38
107,248.28
13,844.00
92,293.00
89,687.00
2,606.00
0.00
1,111.28
Colón
42
60,053.01
17,813.16
40,860.57
39,313.84
1,546.73
0.00
1,379.28
Corregidora
16
15,317.66
9,395.00
5,332.66
3,671.86
1,660.80
33.00
590.00
8
7,723.80
3,025.63
4,489.57
4,342.31
147.26
33.00
208.60
16
16,519.07
7,976.67
7,781.55
7,339.29
442.26
2.00
760.85
Jalpan de Serra
6
12,332.00
3,059.00
9,161.00
9,080.00
81.00
4.00
112.00
Landa de Matamoros
4
3,691.25
290.50
3,400.00
3,386.25
13.75
0.00
0.75
El Marqués
39
40,800.15
19,460.61
20,005.82
18,244.13
1,761.69
56.00
1,334.20
Pedro Escobedo
19
23,861.09
13,515.95
9,663.34
7,420.77
2,242.57
218.41
681.80
Peñamiller
16
47,638.00
1,976.00
45,047.00
44,497.00
550.00
50.00
615.00
Querétaro
41
37,820.53
19,089.01
17,774.81
16,502.28
1,272.53
32.00
956.71
4
14,203.00
509.00
13,648.00
13,620.00
28.00
0.00
46.00
52
62,067.16
31,720.92
27,884.61
24,714.13
3,170.48
60.78
2,461.63
Tequisquiapan
12
19,644.00
8,042.00
11,107.00
10,485.00
622.00
42.00
495.00
Tolimán
10
15,120.00
1,269.50
13,760.50
13,678.00
82.50
2.00
90.00
378
583,407.35
188,897.42
382,586.44
363,816.74
18,769.70
605.69
11,923.97
Ezequiel Montes Huimilpan
San Joaquín San Juan del Río
Total estatal
448.00
Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.
đ Ejidos y comunidades
đ Superficie total (Hectáreas)
San Juan del Río
52
Colón
42
Querétaro
41
El Marqués
39
Cadereyta de Montes
38
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en datos de INEGI
Amealco de Bonfil
20
23
Pedro Escobedo
19
Pinal de Amoles
19
Peñamiller
16
Huimilpan
16
Corregidora
16
Arroyo Seco
13
Tequisquiapan
62,067.16
Colón
60,053.01
Peñamiller
47,638.00
El Marqués
40,800.15
Arroyo Seco
38,930.00
Querétaro
37,820.53
Amealco de Bonfil
37,654.50
Pedro Escobedo
23,861.09
Pinal de Amoles
22,783.85
Tequisquiapan Huimilpan Corregidora
Tolimán
10
19,644.00 16,519.07
Tolimán
15,317.66 15,120.00
8
Jalpan de Serra San Joaquín
107,248.28
San Juan del Río
12
Ezequiel Montes
Landa de Matamoros
Cadereyta de Montes
6 4 4
San Joaquín Jalpan de Serra Ezequiel Montes Landa de Matamoros
Gráficos y Tabulado
14,203.00 12,332.00 7,723.80 3,691.25
Censo Ejidal
đ Total de ejidatarios, comuneros y posesionarios por municipio
Municipio
Total
Ejidatarios y comuneros
Posesionarios
8,328
4,042
4,286
Pinal de Amoles
1,971
1,303
668
Arroyo Seco
1,531
1,261
270
Cadereyta de Montes
8,392
6,345
2,047
Colón
3,653
3,086
567
1,510
1,267
243
Amealco de Bonfil
Corregidora Ezequiel Montes
561
512
49
1,527
1,133
394
647
545
102
176
172
4
El Marqués
3,363
2,606
757
Pedro Escobedo
3,396
2,217
1,179
Peñamiller
2,393
1,591
802
Querétaro
3,368
2,759
609
Huimilpan Jalpan de Serra Landa de Matamoros
San Joaquín
515
503
12
San Juan del Río
7,310
4,829
2,481
Tequisquiapan
1,844
1,190
654
584
561
23
51,069
35,922
15,147
Tolimán Total estatal
Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.
đ Superficie parcelada según uso agrícola y riego por municipio
Superficie parcelada (Hectáreas)
Ejidos y comunidades con superficie parcelada
Total
Con uso agrícola
Con riego
Amealco de Bonfil
23
24,716.50
21,680.25
6,563.00
Pinal de Amoles
19
5,961.47
3,052.57
7.00
Arroyo Seco
12
7,232.50
2,394.46
221.00
Cadereyta de Montes
32
13,844.00
13,243.00
2,450.00
Colón
42
17,813.16
17,711.03
4,018.10
Corregidora
16
9,395.00
7,428.00
1,852.00 770.00
Municipio
Ezequiel Montes Huimilpan Jalpan de Serra Landa de Matamoros
7
3,025.63
3,018.63
16
7,976.67
6,811.00
922.00
6
3,059.00
2,438.61
1,043.00
2
290.50
287.00
0.00
El Marqués
38
19,460.61
18,586.12
4,785.86
Pedro Escobedo
19
13,515.95
13,510.46
7,591.00
Peñamiller
13
1,976.00
1,825.00
382.00
Querétaro
37
19,089.01
18,534.00
1,340.50
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
3
509.00
267.00
100.00
52
31,720.92
29,477.70
7,260.97 4,210.00
11
8,042.00
7,974.00
10
1,269.50
963.00
133.00
358
188,897.42
169,201.83
43,649.43
Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.
Tabulados
21
Encuesta Nacional Agropecuaria 2012
đ Existencias de ganado bovino, según rangos de edad Existencias del 30 de septiembre de 2012
Cabezas Existencias de bovinos, según rangos de edad Entidad federativa
Querétaro
Total
Menores de un año
De uno a dos años
De más de dos a tres años
Mayores a tres años
229,515
51,842
64,358
47,646
65,669
Fuente: INEGI. Encuesta Nacional Agropecuaria 2012.
đ Existencias de ganado bovino, según función y actividad zootécnica Existencias del 30 de septiembre de 2012
Cabezas Producción media diaria de leche
Precio medio del litro de leche
Bovinos para trabajo y no clasificados
Litros
Pesos
14,818
1,050,629
6.67
Existencias de bovinos, según función y actividad zootécnica
Entidad federativa
Querétaro
Vacas Total
Vaquillas de reemplazo
Reses en engorda
Sementales
229,515
20,335
71,087
2,942
Total
Sólo para la cría de becerros
Sólo para la producción de leche
Para la cría de becerros y ordeña
120,333
45,443
51,196
23,694
Fuente: INEGI. Encuesta Nacional Agropecuaria 2012.
đ Existencias de ganado bovino, según calidad del ganado Existencias del 30 de septiembre de 2012
Cabezas Existencias de bovinos, según la calidad del ganado Entidad federativa
Querétaro
Total
Corrientes o criollas
Cruza de corrientes con finas
Finas o de razas especializadas
No especificada
229,515
38,404
74,614
103,725
12,772
Fuente: INEGI. Encuesta Nacional Agropecuaria 2012.
22
Tabulados
Oferta y Consumo de Maíz 2003 - 2013
đ Estimación de la oferta y consumo de maíz blanco del estado de Querétaro Año calendario 2003-2013*
Toneladas Conceptos
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013*
58,042
Oferta 35,311
55,010
64,310
53,615
44,854
78,575
76,609
42,908
57,217
41,013
Producción comercializable
Existencias iniciales
182,973
182,193
157,039
120,539
166,405
209,794
162,653
148,918
127,756
132,635
174,821
Producción para autoconsumo
109,377
129,425
73,633
72,213
159,160
119,770
78,464
111,162
61,962
107,395
104,269
Compras a otros estados Total oferta
111,020
101,822
101,845
143,945
150,358
114,277
137,376
213,376
215,940
259,618
221,654
438,681
468,449
396,827
390,312
520,777
522,417
455,101
516,364
462,874
540,661
558,786
Consumo Existencias finales
55,010
64,310
53,615
44,854
78,575
76,609
42,908
57,217
41,013
58,042
68,684
109,377
129,425
73,633
72,213
159,160
119,770
78,464
111,162
61,962
107,395
104,269
Consumo humano
139,210
142,970
148,725
156,096
162,992
169,649
176,511
183,934
190,980
198,035
200,154
Consumo pecuario
120,176
117,250
107,400
103,533
103,998
140,145
141,825
146,080
151,923
158,000
166,532
Semilla para siembra
2,736
2,736
2,736
2,666
2,938
2,827
2,972
2,972
2,767
2,578
2,733
Mermas
12,173
11,758
10,718
10,950
13,114
13,417
12,421
14,999
14,229
16,611
16,414
438,683
468,449
396,827
390,312
520,777
522,417
455,101
516,364
462,874
540,661
558,786
2011
2012
2013*
Autoconsumo
Total consumo
* Estimado. Fuente: Elaboración con base en información del SIAP, SIAVI y consumos auditados.
đ Estimación de la oferta y consumo de maíz amarillo del estado de Querétaro Año calendario 2003-2013*
Toneladas Conceptos
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Oferta 4,510
3,779
3,988
4,403
5,177
6,115
5,675
5,512
5,179
5,671
4,181
Producción comercializable
Existencias iniciales
0
0
0
0
0
0
0
2,448
3,833
1,581
2,605
Producción para autoconsumo
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Importaciones
29,395
30,795
31,295
31,795
33,475
32,736
33,755
31,655
31,418
32,152
33,693
Total oferta
33,905
34,574
35,283
36,197
38,652
38,850
39,430
39,615
40,430
39,405
40,479
3,779
3,988
4,403
5,177
6,115
5,675
5,512
5,179
5,671
4,181
4,665
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3,851
4,006
4,056
4,056
4,164
4,256
4,345
4,445
4,498
4,584
4,633
Consumo Existencias finales Autoconsumo Consumo humano Consumo pecuario Industria almidonera Semilla para siembra Mermas Total consumo
6,984
7,040
7,076
7,209
7,960
8,318
8,776
9,074
9,115
9,398
9,708
18,850
19,078
19,278
19,278
19,911
20,110
20,291
20,393
20,597
20,728
20,915
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
441
462
469
477
502
491
506
524
548
514
558
33,905
34,574
35,282
36,197
38,652
38,850
39,430
39,615
40,430
39,405
40,479
* Estimado. Fuente: Elaboración con base en información del SIAP, SIAVI y consumos auditados. Nota general: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.
Tabulados
23
Exportaciones e Importaciones 2010 - 2012 đ Exportaciones agroalimentarias estimadas del estado de Querétaro Período 2010-2012
Valor en dólares y volumen en unidades de la TIGIE Concepto Productos de cereal tostado inflado (UdM: Kgs) Maíz blanco (harinero) (UdM: Kgs)
2010
2011
2012
Valor
Volumen
Valor
Volumen
Valor
Volumen
107,677,387
45,106,960
136,284,118
49,912,408
114,488,950
39,151,377
0
0
0
0
58,931,822
157,810,800
15,284,554
14,236,746
24,926,794
18,504,468
22,196,546
20,009,216
6,384,957
6,139,368
8,050,970
7,142,200
11,160,060
9,140,851
Carne de bovino, fresca o refrigerada (UdM: Kgs)
1,878,091
420,747
8,694,674
1,772,680
9,896,432
2,053,352
Chile bell (y otros pimientos) (UdM: Kgs)
Tomate fresco o refrigerado (UdM: Kgs) Alimento para animales (UdM: Kgs)
2,514,058
2,489,508
3,421,526
3,652,461
5,336,263
5,380,780
Pepino y pepinillo (UdM: Kgs)
3,421,169
6,235,871
2,849,908
5,724,593
4,367,389
6,695,831
Vino de uvas frescas (UdM: L)
1,831,920
458,010
1,864,424
466,110
1,971,478
491,652
364,478
493,820
517,942
551,339
1,639,719
2,081,985
3,821,372
1,664,499
2,216,058
910,257
1,089,500
953,008
0
0
0
0
668,840
848,710
190,533
288,795
1,525,690
1,505,018
636,523
759,059
Espinacas congeladas (UdM: Kgs) Agua edulcoradas o aromatizadas (UdM: L) Cereales (otros) (UdM: Kgs) Lechugas (UdM: Kgs) Frutas en conserva (UdM: Kgs)
0
0
220,663
12,600
547,196
22,833
Zanahorias y nabos (UdM: Kgs)
1,816,390
2,056,270
890,482
2,618,123
537,034
1,402,103
Plantas para perfumes y medicinas (UdM: Kgs)
742,893
273,758
701,569
195,237
501,042
197,376
Carne de bovino congelada (UdM: Kgs)
294,757
77,819
466,598
131,080
451,618
103,001
Hortaliza seca, cortada o triturada (UdM: Kgs)
607,388
71,409
520,880
64,269
424,487
52,521
Apio (excepto el apionabo) (UdM: Kgs)
200,292
398,375
451,154
610,596
406,555
611,495
Productos de panadería (UdM: Kgs) Coles frescos o refrigerados (UdM: Kgs) Otros Total estatal
0
0
84,308
22,698
245,606
60,899
809,703
988,000
547,721
613,624
193,343
291,625
2,567,691
4,102,029
2,761,299
1,832,430
2,408,346
1,825,166
150,407,633
N/A
196,996,778
N/A
238,098,749
N/A
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
đ Importaciones agroalimentarias estimadas del estado de Querétaro Período 2010-2012
Valor en dólares y volumen en unidades de la TIGIE Concepto Maiz amarillo (UdM: Kgs) Desp. de la ind. alimentaria (otros) (UdM: Kgs) Granos aplastados o en copos (UdM: Kgs)
2010
2011
2012
Valor
Volumen
Valor
Volumen
Valor
Volumen
218,239,585
1,136,916,297
281,213,490
913,597,366
168,952,511
570,243,148
36,188,801
160,607,639
51,615,311
161,961,980
55,313,855
170,123,621
35,426,704
86,189,512
43,924,282
83,621,424
38,303,410
67,010,307
Carnes y despojos de aves de corral (UdM: Kgs)
19,377,947
14,937,557
21,523,096
15,089,282
29,018,797
17,717,211
Sorgo de grano (UdM: Kgs)
52,197,233
296,205,823
40,545,917
155,802,014
28,611,063
113,202,476 3,172,128
Huevo de ave con cascarón (Fértíl) (UdM: Kgs) Frutos secos (UdM: Kgs) Harina, polvo u pellets de pescado (UdM: Kgs) Alimento para animales (UdM: Kgs)
6,282,844
1,817,600
10,788,993
3,045,510
12,240,965
14,005,594
954,010
14,904,242
774,829
11,423,774
907,752
2,122,303
4,564,721
12,212,551
21,494,076
11,403,148
20,996,316
7,153,434
3,244,072
7,924,107
2,949,177
10,477,421
3,293,862
Ácidos grasos monocarboxilicos ind. (UdM: L)
5,647,043
8,982,933
7,850,330
10,016,968
9,742,286
10,588,922
Arroz (otros) (UdM: Kgs)
6,026,479
6,215,705
5,471,361
5,443,237
9,219,996
10,932,884
6,016,541
8,124,955
15,868,212
24,445,022
8,889,957
14,834,719
7,494,002
950,498
10,815,726
1,112,469
8,878,361
857,543
Uvas secas, incluidas las pasas (UdM: Kgs)
9,457,110
4,276,142
12,092,767
4,817,381
8,646,375
3,083,872
Arroz denominado grano largo (UdM: Kgs) Canela (UdM: Kgs)
Porcinos (UdM: Cbza)
3,148,419
5,145
3,248,842
5,803
8,242,347
21,587
Cereales (otros) (UdM: Kgs)
7,199,041
14,465,945
10,006,491
15,397,822
7,621,226
10,238,534
Frutas en conserva (UdM: Kgs)
3,733,415
900,289
5,571,639
1,352,657
6,929,126
1,573,482
Frijol negro, excepto para siembra (UdM: Kgs)
3,673,521
4,120,541
4,649,296
4,436,647
6,564,874
5,773,424
Preparaciones de carne (otras) (UdM: Kgs)
6,303,617
2,604,174
6,119,980
2,524,507
6,494,162
2,489,053
Quesos y requesón (UdM: Kgs)
5,759,402
1,523,366
5,089,053
1,303,486
5,677,981
1,272,027
69,369,949
670,837,931,390
114,772,470
871,806,296,325
88,704,506
1,120,680,041,114
524,822,984
N/A
686,208,156
N/A
541,356,141
N/A
Otros Total estatal
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Nota general: Las cifras estadísticas a nivel de entidad federativa no existen de origen, razón por la cual esta información se generó con base en un procedimiento que considera: 1.- el domicilio fiscal de las empresas que registraron operaciones de comercio exterior agroalimentario; 2.- las empresas que los gobiernos estatales reportaron como ubicadas en su territorio; 3.- Registro de plantas productivas de empresas IMMEX (antes PITEX y Maquila). Por lo anterior estas cifras representan un mero ESTIMATIVO del comercio exterior de cada entidad. La selección de los 20 principales productos se estableció de acuerdo al valor de la producción en 2012. N/A No aplica. Fecha de consulta: 2 de noviembre de 2013 http://sicagro.sagarpa.gob.mx/SICAGRO_CONSULTA/infoentidadanual.aspx
24
Tabulados
Producción Agropecuaria 2003 - 2013
đ Producción agrícola de granos del estado de Querétaro 2003-2013 (Ciclos otoño-invierno y primavera-verano, modalidad riego y temporal)
Toneladas
Cultivo Maíz grano
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
285,928
307,361
202,051
189,430
376,460
311,989
214,761
282,427
158,895
272,414
291,957
Cebada grano
14,433
9,312
8,139
5,856
4,679
6,686
8,726
24,498
37,130
32,294
33,938
Sorgo grano
56,538
64,773
63,724
63,970
46,509
47,347
32,641
42,521
27,232
18,465
18,069
Frijol
18,582
8,276
4,332
5,827
6,849
15,207
5,005
7,102
3,217
6,352
7,859
2,839
1,768
2,361
1,439
3,156
2,609
3,351
1,104
582
1,707
915
23
28
29
4
15
10
24
8
12
5
6
0
0
0
16
4
9
0
5
4
1
4*
Trigo grano Garbanzo grano Amaranto
* Estimación elaborada en la OEIDRUS, utilizando la fórmula de tasa de crecimiento. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Producción de maíz grano del estado de Querétaro 2003-2013
Toneladas
400,000
376,460
350,000 311,989
307,361
285,928
282,427
250,000
291,957
214,761
202,051
200,000
272,414
189,430 158,895
150,000 100,000 50,000 0 2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
đ Producción de carne en canal del estado de Querétaro 2003-2013
Toneladas
Especie
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
202,162
205,082
201,940
206,659
211,291
207,619
206,010
216,062
217,262
223,752
220,101
Bovino
28,471
29,526
27,614
27,292
27,258
26,626
28,243
28,001
28,888
29,093
28,524
Porcino
15,261
15,148
13,171
12,624
14,798
14,666
15,751
15,821
16,440
20,861
19,610
Ovino
631
699
708
685
725
743
798
776
865
952
928
Caprino
239
224
169
170
139
129
126
139
140
141
140
53
47
45
39
41
38
38
42
43
50
49
6
5
5
6
6
6
5
6
6
6
6
Ave
Guajolote Conejo
Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
Nota general: 2013 se refiere al programa de producción.
Gráfico y Tabulados
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
300,000
25
Producción Agropecuaria 2003 - 2013
đ Producción de leche del estado de Querétaro 2003-2013
Miles de litros Especie Bovino Caprino
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
215,823
209,328
210,942
198,488
200,835
195,791
192,435
192,422
195,147
336,644
331,636
804
621
569
522
505
544
529
1,255
1,293
1,389
1,378
Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Producción de leche de bovino del estado de Querétaro 2003-2013
Miles de litros 400,000 350,000
336,644
331,636
2012
2013
300,000 250,000
215,823
209,328
210,942
200,000
198,488
200,835
195,791
192,435
192,422
195,147
2006
2007
2008
2009
2010
2011
150,000 100,000 50,000 0
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
2003
2004
2005
đ Producción de otros productos pecuarios del estado de Querétaro 2003-2013
Toneladas Producto Huevo para plato Miel
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
22,995.44
25,153.56
25,275.51
23,283.65
21,910.58
22,166.00
22,395.29
22,512.03
22,746.85
13,882.77
3,691.58 149.14
63.85
84.23
71.70
87.66
107.84
88.07
90.91
108.78
57.52
150.39
Lana
8.16
0.42
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Cera
2.84
4.03
0.00
3.02
3.41
2.47
1.92
2.58
1.51
3.11
2.96
ND No Disponible. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Producción pesquera en el Estado de Querétaro 2003-2013*
Toneladas Especie
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013*
Tilapia
481.02
649.57
662.47
360.16
318.14
270.03
296.27
223.29
230.53
Carpa
148.52
135.94
122.74
129.57
126.48
125.04
116.90
119.48
123.09
Rana toro
0.00
0.00
0.00
0.06
0.08
0.12
0.78
7.55
9.79
Trucha
5.69
7.32
5.84
6.40
3.17
8.05
10.21
4.85
5.18
Lobina
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
0.93
1.44
Bagre Total estatal
1.98
1.09
3.86
3.12
2.31
0.12
0.87
0.22
0.34
637.21
793.92
794.91
499.31
450.17
403.36
425.02
356.31
370.38
* Estimación elaborada en la OEIDRUS, utilizando la fórmula de tasa de crecimiento. Nota: Debido a que la producción de trucha y bagre se reportaron agregadas en 2005, se realizó una ponderación para presentarlas por separado.. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. ND No Disponible. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Delegación en el Estado. Subdelegación Pesca. Nota general: 2013 se refiere al programa de producción
26
Gráfico y Tabulados
Querétaro en el Contexto Agropecuario Nacional 2012
đ Querétaro en el contexto nacional de producción agropecuaria
Fuente: Esquema elaborado en la OEIDRUS con base en las cifras nacionales del SIAP
2012
Esquema de producción
27
Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y valor de la producción agrícola por cultivo Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011 Valor de la producción
(Toneladas/Hectárea)
(Miles de pesos)
44,645
148,999
9,896
158,895
7.19
0.41
3.56
688,656
41,788
730,444
50
11,816
734,155
550
734,705
62.40
11.00
62.18
281,421
502
281,923
Alfalfa verde
8,037
0
8,037
7,799
0
7,799
642,857
0
642,857
82.43
0.00
82.43
267,814
0
267,814
Cebada grano
6,505
62
6,567
6,501
19
6,520
37,110
20
37,130
5.71
1.05
5.70
141,703
60
141,763
2,961
688
3,649
2,961
633
3,594
26,221
1,011
27,232
8.86
1.60
7.58
98,021
3,978
101,999
100
0
100
98
0
98
285,841
0
285,841
2,916.74
0.00
2,916.74
91,253
0
91,253
511
0
511
511
0
511
1,101
0
1,101
2.15
0.00
2.15
60,410
0
60,410
Lechuga
740
0
740
740
0
740
23,960
0
23,960
32.38
0.00
32.38
47,938
0
47,938
Tomate verde
509
0
509
509
0
509
11,295
0
11,295
22.21
0.00
22.21
42,271
0
42,271
721
0
721
721
0
721
23,876
0
23,876
33.12
0.00
33.12
36,567
0
36,567
Total
Riego
Total
Riego
Total
Temporal
23,912
11,766
Total
20,733
11,816
Temporal
110,840
50
Riego
86,222
11,766
Temporal
24,618
Maíz forrajero en verde
Temporal
Riego
Rendimiento obtenido
(Toneladas)
Total
Producción obtenida
(Hectáreas)
Temporal
Superficie cosechada
(Hectáreas) Riego
Cultivo
Superficie sembrada
Cielo abierto Maíz grano*
Sorgo grano Rosa Chile seco
Zanahoria Chile verde
720
0
720
720
0
720
9,931
0
9,931
13.79
0.00
13.79
35,375
0
35,375
Frijol*
2,119
12,413
14,532
2,089
2,250
4,339
3,114
103
3,217
1.49
0.05
0.74
27,916
926
28,843 19,750
212
0
212
212
0
212
2,038
0
2,038
9.61
0.00
9.61
19,750
0
2,074
1,188
3,262
2,074
776
2,850
51,778
1,110
52,887
24.96
1.43
18.56
19,226
375
19,601
Brócoli
581
0
581
553
0
553
4,445
0
4,445
8.04
0.00
8.04
18,389
0
18,389
Tomate rojo (Jitomate)
108
0
108
108
0
108
3,966
0
3,966
36.72
0.00
36.72
13,301
0
13,301
Ajo
157
0
157
157
0
157
1,286
0
1,286
8.19
0.00
8.19
11,971
0
11,971
Cebolla
280
0
280
280
0
280
7,064
0
7,064
25.23
0.00
25.23
11,202
0
11,202
Triticale forrajero en verde
783
0
783
783
0
783
25,890
0
25,890
33.06
0.00
33.06
11,022
0
11,022
Tuna
0
736
736
0
736
736
0
2,325
2,325
0.00
3.16
3.16
0
9,963
9,963
Apio
61
0
61
61
0
61
1,556
0
1,556
25.51
0.00
25.51
9,788
0
9,788
108
0
108
108
0
108
2,112
0
2,112
19.56
0.00
19.56
9,425
0
9,425
Espárrago
105
0
105
105
0
105
246
0
246
2.34
0.00
2.34
8,472
0
8,472
Elote
357
0
357
357
0
357
2,410
0
2,410
6.75
0.00
6.75
6,470
0
6,470
Rye grass en verde
446
0
446
446
0
446
14,036
0
14,036
31.47
0.00
31.47
3,909
0
3,909
0
705
705
0
682
682
0
1,004
1,004
0.00
1.47
1.47
0
3,305
3,305
Sorgo forrajero en verde
168
69
237
168
50
218
8,074
300
8,374
48.06
6.00
38.41
2,706
291
2,997
Naranja
238
5
243
167
5
172
1,786
17
1,803
10.69
3.46
10.48
2,607
21
2,627
Pastos y praderas en verde
165
0
165
165
0
165
5,678
0
5,678
34.41
0.00
34.41
2,480
0
2,480 2,326
Uva Avena forrajera en verde
Coliflor
Manzana
0
133
133
0
133
133
0
186
186
0.00
1.40
1.40
0
2,326
Nopalitos
32
0
32
32
0
32
508
0
508
15.88
0.00
15.88
1,918
0
1,918
Guayaba
80
12
92
79
10
89
352
20
372
4.46
2.00
4.18
1,718
80
1,798
Aguacate
Nuez
104
0
104
90
0
90
289
0
289
3.22
0.00
3.22
1,723
0
1,723
Trigo grano
82
153
235
82
130
212
452
130
582
5.51
1.00
2.74
1,248
455
1,703
Calabacita
34
0
34
34
0
34
541
0
541
15.91
0.00
15.91
1,511
0
1,511
Pepino
21
0
21
21
0
21
207
0
207
10.10
0.00
10.10
1,372
0
1,372
Mango
78
0
78
68
0
68
374
0
374
5.50
0.00
5.50
1,273
0
1,273
Jícama
15
0
15
15
0
15
600
0
600
40.00
0.00
40.00
1,200
0
1,200
Durazno
865
55
6
61
55
6
61
166
12
178
3.05
2.00
2.94
792
73
Café cereza
0
370
370
0
298
298
0
104
104
0.00
0.35
0.35
0
626
626
Zarzamora
7
0
7
7
0
7
63
0
63
9.00
0.00
9.00
606
0
606
0
93
93
0
86
86
0
2,076
2,076
0.00
24.14
24.14
0
415
415
42
0
42
42
0
42
924
0
924
22.00
0.00
22.00
268
0
268
105
65
170
105
37
142
325
18
343
3.10
0.49
2.42
146
8
154
Camote
4
0
4
4
0
4
22
0
22
5.40
0.00
5.40
144
0
144
Limón
13
0
13
13
0
13
38
0
38
2.89
0.00
2.89
144
0
144
Garbanzo forrajero
0
125
125
0
125
125
0
56
56
0.00
0.44
0.44
0
113
113
Amaranto
5
0
5
5
0
5
4
0
4
0.80
0.00
0.80
59
0
59
Granada
3
0
3
3
0
3
11
0
11
4.30
0.00
4.30
53
0
53
Agave Trigo forrajero en verde Cebada forrajera en verde
(continúa)
28
Tabulado
Años Agrícolas 2011 y 2012
đ Superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y valor de la producción agrícola por cultivo (fin) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Total
Temporal
Riego
Total
Total
Riego
Total
Riego
Total
Temporal
(Miles de pesos)
Riego
Valor de la producción
(Toneladas/Hectárea)
Temporal
Rendimiento obtenido
(Toneladas)
Temporal
Producción obtenida
(Hectáreas)
Temporal
Superficie cosechada
(Hectáreas) Riego
Cultivo
Superficie sembrada
Arvejón
0
38
38
0
38
38
0
18
18
0.00
0.46
0.46
0
48
48
Mandarina
4
0
4
4
0
4
22
0
22
5.40
0.00
5.40
43
0
43
Cacahuate
5
0
5
5
0
5
7
0
7
1.65
0.00
1.65
37
0
37
Garbanzo grano
2
15
17
2
15
17
4
8
12
1.80
0.56
0.71
11
16
26
Pera
2
0
2
2
0
2
6
0
6
2.80
0.00
2.80
18
0
18
65,840
103,147
168,986
61,557
29,990
91,547
1,799,896
18,964
1,818,860
N/A
N/A
N/A
1,984,348
65,368
2,049,717
Tomate rojo (Jitomate)
44
0
44
34
0
34
20,656
0
20,656
610.23
0.00
610.23
165,986
0
165,986
Rosa
22
0
22
22
0
22
137,556
0
137,556
6,252.54
0.00
6,252.54
52,857
0
52,857
Chile verde morrón
20
0
20
13
0
13
1,413
0
1,413
113.04
0.00
113.04
28,726
0
28,726
Pepino
10
0
10
10
0
10
2,040
0
2,040
204.00
0.00
204.00
8,500
0
8,500
Subtotal estatal agricultura protegida
96
0
96
78
0
78
24,109
0
24,109
N/A
N/A
N/A
256,069
0
256,069
65,936
103,147
169,082
61,635
29,990
91,625
1,824,005
18,964
1,842,969
N/A
N/A
N/A
2,240,417
65,368
2,305,785
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Total estatal
Nota: La producción obtenida de los subtotales y total estatal excluyen al cultivo de la rosa cuya unidad de medida es gruesa. El rendimiento del cultivo de rosa se calculó sobre las gruesas obtenidas entre el total de hectáreas cosechadas. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. * Incluye cultivos asociados. N/A: No aplican totales en rendimiento. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y valor de la producción agrícola por cultivo Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
95,173
272,414
7.22
1.15
2.53
681,455
353,670
1,035,125
688,664
230
688,894
61.64
11.50
61.55
405,736
184
405,920
Alfalfa verde
8,478
0
8,478
8,007
0
8,007
656,724
0
656,724
82.02
0.00
82.02
332,784
0
332,784
Cebada grano
4,885
18
4,903
4,885
5
4,890
32,288
6
32,294
6.61
1.10
6.60
125,718
22
125,739
1,131
0
1,131
1,123
0
1,123
33,490
0
33,490
29.82
0.00
29.82
93,819
0
93,819
1,537
11,353
12,890
1,537
10,831
12,368
2,312
4,040
6,352
1.50
0.37
0.51
41,968
48,356
90,324
Tomate verde
648
0
648
648
0
648
17,006
0
17,006
26.24
0.00
26.24
82,724
0
82,724
Chile verde
554
0
554
554
0
554
13,438
0
13,438
24.26
0.00
24.26
77,516
0
77,516
Rosa
100
0
100
100
0
100
249,704
0
249,704
2,497.04
0.00
2,497.04
69,584
0
69,584
1,904
207
2,111
1,904
187
2,091
17,927
539
18,465
9.42
2.88
8.83
65,564
2,022
67,586
Total
177,242
11,192
Total
Temporal
107,528
20
Riego
82,966
11,172
Total
24,562
11,192
Riego
114,484
20
Total
89,921
11,172
Riego
24,563
Riego
Temporal
(Miles de pesos)
Temporal
Valor de la producción
(Toneladas/Hectárea)
Temporal
Rendimiento obtenido
(Toneladas)
Riego
Producción obtenida
(Hectáreas) Total
Superficie cosechada
(Hectáreas) Temporal
Cultivo
Superficie sembrada
Cielo abierto Maíz grano* Maíz forrajero en verde
Lechuga Frijol*
Sorgo grano
800
0
800
788
0
788
2,861
0
2,861
3.63
0.00
3.63
66,800
0
66,800
3,162
576
3,738
3,157
576
3,733
91,187
3,380
94,567
28.88
5.87
25.33
37,279
1,527
38,806
671
0
671
474
0
474
14,184
0
14,184
29.92
0.00
29.92
24,881
0
24,881
1,526
0
1,526
1,526
0
1,526
51,333
0
51,333
33.64
0.00
33.64
24,590
0
24,590
Coliflor
275
0
275
275
0
275
3,323
0
3,323
12.08
0.00
12.08
24,286
0
24,286
Uva
212
0
212
212
0
212
1,829
0
1,829
8.63
0.00
8.63
21,130
0
21,130
Brócoli
274
0
274
274
0
274
3,659
0
3,659
13.35
0.00
13.35
20,484
0
20,484
Tomate rojo (Jitomate)
110
0
110
110
0
110
3,461
0
3,461
31.47
0.00
31.47
18,506
0
18,506
Chile seco
127
0
127
127
0
127
290
0
290
2.28
0.00
2.28
17,746
0
17,746
Cebolla
185
0
185
185
0
185
4,371
0
4,371
23.62
0.00
23.62
12,784
0
12,784
Elote
255
0
255
255
0
255
3,578
0
3,578
14.03
0.00
14.03
11,635
0
11,635
Espárrago Avena forrajera en verde Zanahoria Triticale forrajero en verde
(continúa)
Tabulados
29
Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y valor de la producción agrícola por cultivo (fin) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Rye grass en verde Jícama Trigo grano Ajo Tuna Naranja
494
494
494
0
494
32,259
0
32,259
65.30
0.00
65.30
10,989
Total
Temporal
Riego
Total
Total
Riego
Total
Riego
Total 0
Temporal
(Miles de pesos)
Riego
Valor de la producción
(Toneladas/Hectárea)
Temporal
Rendimiento obtenido
(Toneladas)
Temporal
Producción obtenida
(Hectáreas)
Temporal
Superficie cosechada
(Hectáreas) Riego
Cultivo
Superficie sembrada
0
10,989
131
0
131
131
0
131
3,481
0
3,481
26.57
0.00
26.57
8,719
0
8,719
264
66
330
264
39
303
1,664
43
1,707
6.30
1.10
5.64
6,799
139
6,938 6,690
90
0
90
90
0
90
723
0
723
8.03
0.00
8.03
6,690
0
0
665
665
0
664
664
0
1,312
1,312
0.00
1.98
1.98
0
6,018
6,018
238
5
243
238
5
243
2,403
21
2,424
10.10
4.20
9.98
5,410
43
5,453
0
644
644
0
620
620
0
999
999
0.00
1.61
1.61
0
4,047
4,047
68
0
68
61
0
61
718
0
718
11.77
0.00
11.77
3,687
0
3,687
Pastos y praderas en verde
323
0
323
323
0
323
5,921
0
5,921
18.33
0.00
18.33
3,285
0
3,285
Zempoalxochitl
105
0
105
105
0
105
1,433
0
1,433
13.65
0.00
13.65
2,723
0
2,723
Sorgo forrajero en verde
105
58
163
105
49
154
4,027
423
4,450
38.35
8.63
28.90
2,160
239
2,400 2,020
Manzana Calabacita
37
0
37
37
0
37
642
0
642
17.60
0.00
17.60
2,020
0
0
135
135
0
133
133
0
173
173
0.00
1.30
1.30
0
1,811
1,811
Aguacate
107
0
107
88
0
88
280
0
280
3.18
0.00
3.18
1,771
0
1,771
Espinaca
43
0
43
43
0
43
533
0
533
12.40
0.00
12.40
1,653
0
1,653
Mango
78
0
78
78
0
78
541
0
541
6.94
0.00
6.94
1,286
0
1,286
Guayaba
81
10
91
79
10
89
374
27
401
4.73
2.70
4.50
1,053
124
1,177
Durazno
50
6
56
50
6
56
165
22
187
3.32
3.70
3.36
899
183
1,081
Café cereza
0
270
270
0
270
270
0
108
108
0.00
0.40
0.40
0
972
972
Zarzamora
7
0
7
7
0
7
68
0
68
9.71
0.00
9.71
671
0
671
Apio
8
0
8
8
0
8
137
0
137
17.12
0.00
17.12
625
0
625
Nopalitos Nuez
0
835
835
0
81
81
0
1,598
1,598
0.00
19.73
19.73
0
302
302
43
26
69
43
26
69
305
125
430
7.09
4.81
6.23
196
53
249
Pepino
3
0
3
3
0
3
38
0
38
12.67
0.00
12.67
144
0
144
Garbanzo forrajero
0
70
70
0
70
70
0
127
127
0.00
1.81
1.81
0
123
123
Girasol
0
21
21
0
21
21
0
14
14
0.00
0.68
0.68
0
107
107
Camote
3
0
3
3
0
3
15
0
15
4.90
0.00
4.90
103
0
103
Cacahuate
4
0
4
4
0
4
8
0
8
2.00
0.00
2.00
96
0
96
Limón
13
0
13
13
0
13
41
0
41
3.16
0.00
3.16
74
0
74
Pera
3
0
3
3
0
3
19
0
19
6.30
0.00
6.30
66
0
66
Sandía
1
0
1
1
0
1
14
0
14
14.00
0.00
14.00
49
0
49
Arvejón
0
24
24
0
24
24
0
13
13
0.00
0.55
0.55
0
47
47
Mandarina
4
0
4
4
0
4
19
0
19
4.80
0.00
4.80
44
0
44
Granada
3
0
3
3
0
3
11
0
11
4.40
0.00
4.40
28
0
28
Garbanzo grano
0
8
8
0
8
8
0
5
5
0.00
0.65
0.65
0
22
22
Amaranto
2
0
2
2
0
2
1
0
1
0.70
0.00
0.70
21
0
21
64,876
104,938
169,814
64,154
96,611
160,764
1,875,008
108,377
1,983,384
N/A
N/A
N/A
2,318,247
420,009
2,738,256
Tomate rojo (Jitomate)
44
0
44
44
0
44
24,312
0
24,312
552.55
0.00
552.55
169,625
0
169,625
Rosa
24
0
24
24
0
24
124,986
0
124,986
5,207.75
0.00
5,207.75
42,943
0
42,943
Chile verde morrón
21
0
21
21
0
21
3,047
0
3,047
145.07
0.00
145.07
41,787
0
41,787
Pepino
10
0
10
10
0
10
2,305
0
2,305
230.50
0.00
230.50
6,941
0
6,941
Subtotal estatal agricultura protegida
99
0
99
99
0
99
29,664
0
29,664
N/A
N/A
N/A
261,296
0
261,296
64,975
104,938
169,913
64,253
96,611
160,863
1,904,671
108,377
2,013,048
N/A
N/A
N/A
2,579,544
420,009
2,999,552
Agave Trigo forrajero en verde
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Total estatal
Nota: La producción obtenida de los subtotales y total estatal excluyen al cultivo de la rosa cuya unidad de medida es gruesa. El rendimiento del cultivo de rosa se calculó sobre las gruesas obtenidas entre el total de hectáreas cosechadas. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. * Incluye cultivos asociados. N/A: No aplican totales en rendimiento. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
30
Tabulado
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (1ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas Superficie sembrada no mecanizada
68,755
93,369
4
17,467
17,471
22,587
42,428
65,015
2,119
8,589
10,708
0
3,824
3,824
1,558
2,097
3,654
Maíz forrajero en verde
11,766
50
11,816
11,766
50
11,816
0
0
0
10,544
0
10,544
Alfalfa verde
8,037
0
8,037
8,010
0
8,010
27
0
27
6,835
0
6,835
Cebada grano
6,505
62
6,567
6,505
37
6,542
0
25
25
6,505
37
6,542
Total
Total
Total
24,614
14,532
Total
110,840
12,413
Riego
86,222
2,119
Riego
24,618
Cultivo
Riego
Temporal
Superficie sembrada fertilizada Riego
Temporal
Temporal
Temporal
Superficie sembrada mecanizada
Superficie sembrada
Cielo abierto Maíz grano* Frijol*
Sorgo grano
2,961
688
3,649
2,961
569
3,530
0
119
119
2,890
266
3,156
Avena forrajera en verde
2,074
1,188
3,262
2,074
1,121
3,195
0
67
67
2,005
780
2,785
Triticale forrajero en verde
783
0
783
783
0
783
0
0
0
694
0
694
Lechuga
740
0
740
740
0
740
0
0
0
740
0
740
0
736
736
0
307
307
0
429
429
0
56
56
Zanahoria
721
0
721
721
0
721
0
0
0
719
0
719
Chile verde
720
0
720
720
0
720
0
0
0
703
0
703
Tuna
Manzana Brócoli
0
705
705
0
5
5
0
700
700
0
153
153
581
0
581
581
0
581
0
0
0
581
0
581
511
0
511
511
0
511
0
0
0
511
0
511
Tomate verde
509
0
509
509
0
509
0
0
0
492
0
492
Rye grass en verde
446
0
446
446
0
446
0
0
0
393
0
393
0
370
370
0
0
0
0
370
370
0
0
0
Elote
357
0
357
357
0
357
0
0
0
299
0
299 261
Chile seco
Café cereza
Cebolla
280
0
280
280
0
280
0
0
0
261
0
Naranja
238
5
243
0
0
0
238
5
243
70
5
75
Sorgo forrajero en verde
168
69
237
168
69
237
0
0
0
148
19
167 170
Trigo grano
82
153
235
82
101
183
0
52
52
82
88
Uva
212
0
212
212
0
212
0
0
0
95
0
95
Cebada forrajera en verde
105
65
170
105
65
170
0
0
0
105
65
170
Pastos y praderas en verde
165
0
165
165
0
165
0
0
0
165
0
165
Ajo
157
0
157
157
0
157
0
0
0
157
0
157
Nuez
0
133
133
0
0
0
0
133
133
0
10
10
Garbanzo forrajero
0
125
125
0
60
60
0
65
65
0
0
0
Tomate rojo (Jitomate)
108
0
108
108
0
108
0
0
0
108
0
108
Coliflor
108
0
108
108
0
108
0
0
0
92
0
92
Espárrago
105
0
105
105
0
105
0
0
0
105
0
105
Aguacate
104
0
104
33
0
33
71
0
71
31
0
31
Rosa
100
0
100
100
0
100
0
0
0
100
0
100
0
93
93
0
86
86
0
7
7
0
0
0
Guayaba
80
12
92
14
0
14
66
12
78
22
7
29 23
Agave
Mango
78
0
78
0
0
0
78
0
78
23
0
Apio
61
0
61
61
0
61
0
0
0
61
0
61
Durazno
55
6
61
52
6
58
3
0
3
53
2
55
Trigo forrajero en verde
42
0
42
42
0
42
0
0
0
34
0
34
0
38
38
0
0
0
0
38
38
0
0
0
Calabacita
34
0
34
34
0
34
0
0
0
34
0
34
Nopalitos
32
0
32
14
0
14
18
0
18
11
0
11
Pepino
21
0
21
21
0
21
0
0
0
21
0
21
2
15
17
2
12
14
0
3
3
0
0
0
15
0
15
15
0
15
0
0
0
15
0
15
Arvejón
Garbanzo grano Jícama
(continúa)
Tabulado
31
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (1ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada fertilizada
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada no mecanizada
Total
Riego
Total
Temporal
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada mecanizada
Superficie sembrada
13
0
13
11
0
11
2
0
2
4
0
Zarzamora
7
0
7
7
0
7
0
0
0
7
0
7
Amaranto
5
0
5
5
0
5
0
0
0
5
0
5
Cacahuate
5
0
5
5
0
5
0
0
0
1
0
1
Limón
4
Camote
4
0
4
4
0
4
0
0
0
1
0
1
Mandarina
4
0
4
0
0
0
4
0
4
0
0
0
Granada
3
0
3
0
0
0
3
0
3
1
0
1
Pera
2
0
2
2
0
2
0
0
0
2
0
2
65,840
103,147
168,986
65,327
79,831
145,158
513
23,316
23,828
59,867
46,012
105,879
Tomate rojo (Jitomate)
44
0
44
44
0
44
0
0
0
44
0
44
Rosa
22
0
22
22
0
22
0
0
0
22
0
22
Chile verde morrón
20
0
20
20
0
20
0
0
0
20
0
20
Pepino
10
0
10
10
0
10
0
0
0
10
0
10
Subtotal estatal agricultura protegida
96
0
96
96
0
96
0
0
0
96
0
96
65,936
103,147
169,082
65,423
79,831
145,254
513
23,316
23,828
59,963
46,012
105,975
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Total estatal
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (2ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
Temporal
Total
20,976
20,323
41,299
3,642
65,899
69,541
11,469
31,229
42,698
10,878
1,157
168
1,325
962
12,245
13,207
782
1,144
1,926
Maíz forrajero en verde
1,222
50
1,272
11,696
0
11,696
70
50
120
4,803
0
4,803
Alfalfa verde
1,202
0
1,202
8,037
0
8,037
0
0
0
3,869
0
3,869
Total
Riego
Total
45,825
10,316
Total
43,794
Riego
Temporal
Superficie sembrada con asistencia técnica
Riego
Superficie sembrada con semilla criolla
562
Riego
Temporal
Superficie sembrada con semilla mejorada
2,031
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada no fertilizada
Cielo abierto Maíz grano* Frijol*
Cebada grano
0
25
25
6,505
37
6,542
0
25
25
5,544
37
5,581
Sorgo grano
71
422
493
2,961
391
3,352
0
297
297
1,816
288
2,104
Avena forrajera en verde
69
408
477
1,999
805
2,804
75
383
458
1,013
377
1,390
Triticale forrajero en verde
89
0
89
783
0
783
0
0
0
122
0
122
Lechuga
0
0
0
740
0
740
0
0
0
299
0
299
Tuna
0
680
680
0
13
13
0
723
723
0
3
3
Zanahoria
2
0
2
721
0
721
0
0
0
537
0
537
Chile verde
17
0
17
720
0
720
0
0
0
382
0
382
Manzana
0
552
552
0
90
90
0
615
615
0
580
580
Brócoli
0
0
0
581
0
581
0
0
0
95
0
95
Chile seco
0
0
0
407
0
407
104
0
104
313
0
313
Tomate verde
17
0
17
509
0
509
0
0
0
202
0
202
Rye grass en verde
53
0
53
446
0
446
0
0
0
10
0
10
0
370
370
0
0
0
0
370
370
0
0
0
Café cereza
(continúa)
32
Tabulados
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (2ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con asistencia técnica
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con semilla criolla
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con semilla mejorada
Total
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada no fertilizada
Elote
58
0
58
335
0
335
22
0
22
174
0
174
Cebolla
19
0
19
280
0
280
0
0
0
38
0
38
Naranja
168
0
168
238
5
243
0
0
0
0
0
0
20
50
70
168
69
237
0
0
0
3
0
3
0
65
65
82
23
105
0
130
130
47
71
118
117
0
117
212
0
212
0
0
0
70
0
70
0
0
0
105
65
170
0
0
0
105
22
127
Sorgo forrajero en verde Trigo grano Uva Cebada forrajera en verde Pastos y praderas en verde
0
0
0
165
0
165
0
0
0
69
0
69
Ajo
0
0
0
157
0
157
0
0
0
89
0
89
Nuez
0
123
123
0
20
20
0
113
113
0
0
0
Garbanzo forrajero
0
125
125
0
0
0
0
125
125
0
0
0
Tomate rojo (Jitomate)
0
0
0
108
0
108
0
0
0
11
0
11
Coliflor
16
0
16
108
0
108
0
0
0
0
0
0
Espárrago
0
0
0
105
0
105
0
0
0
10
0
10
Aguacate
73
0
73
57
0
57
47
0
47
93
0
93 100
Rosa
0
0
0
100
0
100
0
0
0
100
0
Agave
0
93
93
0
7
7
0
86
86
0
0
0
Guayaba
58
5
63
30
12
42
50
0
50
62
0
62
Mango
55
0
55
78
0
78
0
0
0
0
0
0
0
0
0
61
0
61
0
0
0
0
0
0
Apio Durazno
2
4
6
53
2
54
2
5
7
45
6
51
Trigo forrajero en verde
8
0
8
42
0
42
0
0
0
10
0
10
Arvejón
0
38
38
0
0
0
0
38
38
0
0
0 4
Calabacita
0
0
0
30
0
30
4
0
4
4
0
Nopalitos
22
0
22
13
0
13
19
0
19
6
0
6
0
0
0
21
0
21
0
0
0
0
0
0
Pepino Garbanzo grano
2
15
17
0
0
0
2
15
17
2
0
2
Jícama
0
0
0
15
0
15
0
0
0
0
0
0
Limón
10
0
10
4
0
4
9
0
9
13
0
13
Zarzamora
0
0
0
7
0
7
0
0
0
7
0
7
Amaranto
0
0
0
5
0
5
0
0
0
5
0
5
Cacahuate
4
0
4
0
0
0
5
0
5
0
0
0
Camote
3
0
3
0
0
0
4
0
4
0
0
0
Mandarina
4
0
4
4
0
4
0
0
0
0
0
0
Granada
2
0
2
1
0
1
2
0
2
0
0
0
Pera
0
0
0
2
0
2
0
0
0
0
0
0
5,973
57,134
63,107
60,821
22,030
82,851
5,019
81,117
86,136
32,218
33,757
65,975
Tomate rojo (Jitomate)
0
0
0
44
0
44
0
0
0
44
0
44
Rosa
0
0
0
22
0
22
0
0
0
22
0
22
Chile verde morrón
0
0
0
20
0
20
0
0
0
20
0
20
Pepino
0
0
0
10
0
10
0
0
0
10
0
10
Subtotal estatal agricultura protegida
0
0
0
96
0
96
0
0
0
96
0
96
5,973
57,134
63,107
60,917
22,030
82,947
5,019
81,117
86,136
32,314
33,757
66,071
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Total estatal
Tabulado
33
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (3ª parte y última) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada sin sanidad vegetal
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con sanidad vegetal
Total
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada sin asistencia técnica
Cielo abierto 13,149
54,993
68,142
19,491
32,951
52,442
5,127
53,271
1,337
11,269
12,606
894
1,876
2,770
1,225
10,537
11,762
6,963
50
7,013
8,248
0
8,248
3,518
50
3,568
4,168
0
4,168
6,039
0
6,039
1,998
0
1,998
961
25
986
6,505
37
6,542
0
25
25
Sorgo grano
1,145
400
1,545
2,393
213
2,606
568
475
1,043
Avena forrajera en verde
Maíz grano* Frijol* Maíz forrajero en verde Alfalfa verde Cebada grano
58,398
1,061
811
1,872
1,767
450
2,217
307
738
1,045
Triticale forrajero en verde
661
0
661
603
0
603
180
0
180
Lechuga
441
0
441
740
0
740
0
0
0
0
733
733
0
3
3
0
733
733
Tuna Zanahoria
184
0
184
697
0
697
24
0
24
Chile verde
338
0
338
525
0
525
195
0
195 22
Manzana Brócoli Chile seco
0
125
125
0
683
683
0
22
486
0
486
581
0
581
0
0
0
198
0
198
447
0
447
64
0
64
Tomate verde
307
0
307
319
0
319
190
0
190
Rye grass en verde
436
0
436
186
0
186
261
0
261
0
370
370
0
370
370
0
0
0
Elote
183
0
183
202
0
202
155
0
155
Cebolla
242
0
242
233
0
233
47
0
47
Naranja
238
5
243
238
5
243
0
0
0
Sorgo forrajero en verde
165
69
234
127
0
127
41
69
110
Café cereza
35
82
117
37
39
76
45
115
160
142
0
142
70
0
70
142
0
142
Cebada forrajera en verde
0
43
43
105
65
170
0
0
0
Pastos y praderas en verde
96
0
96
136
0
136
29
0
29
Ajo
68
0
68
132
0
132
25
0
25
0
133
133
0
0
0
0
133
133
Trigo grano Uva
Nuez Garbanzo forrajero Tomate rojo (Jitomate) Coliflor Espárrago
0
125
125
0
0
0
0
125
125
97
0
97
63
0
63
45
0
45
108
0
108
92
0
92
16
0
16
95
0
95
95
0
95
10
0
10
Aguacate
11
0
11
104
0
104
0
0
0
Rosa
0
0
0
100
0
100
0
0
0 93
Agave
0
93
93
0
0
0
0
93
Guayaba
18
12
30
80
12
92
0
0
0
Mango
78
0
78
78
0
78
0
0
0 0
Apio
61
0
61
61
0
61
0
0
Durazno
10
0
10
55
6
61
0
0
0
Trigo forrajero en verde
32
0
32
30
0
30
12
0
12 38
0
38
38
0
0
0
0
38
Calabacita
30
0
30
24
0
24
10
0
10
Nopalitos
26
0
26
6
0
6
26
0
26
Arvejón
Pepino
21
0
21
20
0
20
1
0
1
Garbanzo grano
0
15
15
0
0
0
2
15
17
Jícama
15
0
15
15
0
15
0
0
0
Limón
0
0
0
13
0
13
0
0
0
Zarzamora
0
0
0
7
0
7
0
0
0
(continúa)
34
Tabulado
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (3ª parte y última) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada sin sanidad vegetal
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con sanidad vegetal
Total
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada sin asistencia técnica
Amaranto
0
0
0
0
0
0
5
0
5
Cacahuate
5
0
5
0
0
0
5
0
5
Camote
4
0
4
0
0
0
4
0
4
Mandarina
4
0
4
4
0
4
0
0
0
Granada
3
0
3
0
0
0
3
0
3
Pera
2
0
2
2
0
2
0
0
0
33,622
69,390
103,011
51,563
36,710
88,272
14,277
66,437
80,714
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida Tomate rojo (Jitomate)
0
0
0
44
0
44
0
0
0
Rosa
0
0
0
22
0
22
0
0
0
Chile verde morrón
0
0
0
20
0
20
0
0
0
Pepino
0
0
0
10
0
10
0
0
0
Subtotal estatal agricultura protegida
0
0
0
96
0
96
0
0
0
33,622
69,390
103,011
51,659
36,710
88,368
14,277
66,437
80,714
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. * Incluye cultivos asociados. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (1ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas
24,559
75,544
100,103
4
14,377
14,381
22,721
47,960
12,890
1,537
7,689
9,226
0
3,664
3,664
1,159
1,330
2,489
Maíz forrajero en verde
11,172
20
11,192
11,172
20
11,192
0
0
0
10,421
0
10,421
Total
Total
Temporal
Total
114,484
11,353
Riego
Temporal
89,921
1,537
Riego
Riego
24,563
Riego
Total
Superficie sembrada fertilizada
Frijol*
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada no mecanizada Temporal
Superficie sembrada mecanizada
Superficie sembrada
Cielo abierto Maíz grano*
70,681
Alfalfa verde
8,478
0
8,478
8,478
0
8,478
0
0
0
8,007
0
8,007
Cebada grano
4,885
18
4,903
4,885
18
4,903
0
0
0
4,885
5
4,890 3,277
Avena forrajera en verde
3,162
576
3,738
3,162
573
3,735
0
4
4
2,939
338
Sorgo grano
1,904
207
2,111
1,904
183
2,087
0
24
24
1,853
35
1,888
Triticale forrajero en verde
1,526
0
1,526
1,526
0
1,526
0
0
0
1,305
0
1,305
1,131
0
1,131
1,131
0
1,131
0
0
0
1,131
0
1,131
0
835
835
0
661
661
0
174
174
0
0
0
Espárrago
800
0
800
800
0
800
0
0
0
800
0
800
Zanahoria
671
0
671
671
0
671
0
0
0
669
0
669
0
665
665
0
0
0
0
665
665
0
5
5
648
0
648
648
0
648
0
0
0
648
0
648
Lechuga Agave
Tuna Tomate verde
0
644
644
0
7
7
0
637
637
0
122
122
Chile verde
554
0
554
554
0
554
0
0
0
554
0
554
Rye grass en verde
494
0
494
486
0
486
0
0
0
448
0
448
Trigo grano
264
66
330
264
50
314
0
16
16
264
0
264
Pastos y praderas en verde
323
0
323
331
0
331
0
0
0
331
0
331
Coliflor
275
0
275
275
0
275
0
0
0
275
0
275
Brócoli
274
0
274
274
0
274
0
0
0
274
0
274
0
270
270
0
0
0
0
270
270
0
0
0
Manzana
Café cereza
(continúa)
Tabulados 35
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (1ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas
Elote
255
Naranja Uva
0
255
238
5
212
0
251
0
243
0
212
212
251
4
0
0
0
212
0
4
238
5
0
0
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada fertilizada Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada no mecanizada
Total
Riego
Total
Temporal
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada mecanizada
Superficie sembrada
226
0
226
243
95
0
95
0
100
0
100
Cebolla
185
0
185
185
0
185
0
0
0
185
0
185
Sorgo forrajero en verde
105
58
163
105
58
163
0
0
0
94
33
127
0
135
135
0
0
0
0
135
135
0
14
14
Jícama
131
0
131
131
0
131
0
0
0
127
0
127
Chile seco
127
0
127
127
0
127
0
0
0
127
0
127
Tomate rojo (Jitomate)
110
0
110
110
0
110
0
0
0
110
0
110
Aguacate
107
0
107
35
0
35
72
0
72
74
0
74
Zempoalxochitl
105
0
105
105
0
105
0
0
0
105
0
105
Rosa
100
0
100
100
0
100
0
0
0
100
0
100
81
10
91
14
0
14
67
10
77
81
5
86
Ajo
90
0
90
90
0
90
0
0
0
90
0
90
Mango
78
0
78
0
0
0
78
0
78
43
0
43
0
70
70
0
51
51
0
19
19
0
0
0
43
26
69
43
26
69
0
0
0
43
26
69
Calabacita
68
0
68
68
0
68
0
0
0
68
0
68
Durazno
50
6
56
47
6
53
3
0
3
50
6
56
Espinaca
43
0
43
43
0
43
0
0
0
43
0
43
Nopalitos
37
0
37
15
0
15
22
0
22
17
0
17
Arvejón
0
24
24
0
0
0
0
24
24
0
0
0
Girasol
0
21
21
0
21
21
0
0
0
0
21
21
Limón
Nuez
Guayaba
Garbanzo forrajero Trigo forrajero en verde
13
0
13
11
0
11
2
0
2
3
0
3
Apio
8
0
8
8
0
8
0
0
0
8
0
8
Garbanzo grano
0
8
8
0
4
4
0
4
4
0
0
0
Zarzamora
7
0
7
7
0
7
0
0
0
7
0
7
Cacahuate
4
0
4
4
0
4
0
0
0
2
0
2
Mandarina
4
0
4
0
0
0
4
0
4
4
0
4
Pepino
3
0
3
3
0
3
0
0
0
3
0
3
Camote
3
0
3
3
0
3
0
0
0
1
0
1
Pera
3
0
3
3
0
3
0
0
0
3
0
3
Granada
3
0
3
0
0
0
3
0
3
3
0
3
Amaranto
2
0
2
2
0
2
0
0
0
2
0
2
Sandía
1
0
1
1
0
1
0
0
0
1
0
1
64,876
104,938
169,814
64,380
84,911
149,291
495
20,028
20,523
60,496
49,899
110,395
Tomate rojo (Jitomate)
44
0
44
44
0
44
0
0
0
44
0
44
Rosa
24
0
24
24
0
24
0
0
0
24
0
24
Chile verde morrón
21
0
21
21
0
21
0
0
0
21
0
21
Pepino
10
0
10
10
0
10
0
0
0
10
0
10
Subtotal estatal agricultura protegida
99
0
99
99
0
99
0
0
0
99
0
99
64,975
104,938
169,913
64,479
84,911
149,390
495
20,028
20,523
60,595
49,899
110,494
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Total estatal
36
Tabulado
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (2ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas Superficie sembrada con asistencia técnica
43,804
21,356
19,305
40,661
3,207
70,616
73,823
13,962
17,341
31,303
10,023
10,401
860
128
988
677
11,225
11,902
490
31
521
Maíz forrajero en verde
751
20
771
11,172
0
11,172
0
20
20
2,674
0
2,674
Alfalfa verde
471
0
471
8,478
0
8,478
0
0
0
4,387
0
4,387
Total
Riego
Total
Riego
Total
Temporal
41,961
378
Temporal
1,843
Cultivo
Riego
Temporal
Superficie sembrada con semilla criolla
Riego
Superficie sembrada con semilla mejorada
Total
Temporal
Superficie sembrada no fertilizada
Cielo abierto Maíz grano* Frijol*
0
13
13
4,885
5
4,890
0
13
13
3,968
0
3,968
223
238
461
3,032
300
3,332
130
276
406
1,025
0
1,025
51
172
223
1,904
207
2,111
0
0
0
1,280
5
1,285
221
0
221
1,526
0
1,526
0
0
0
724
0
724
Lechuga
0
0
0
1,131
0
1,131
0
0
0
100
0
100
Agave
0
835
835
0
174
174
0
661
661
0
16
16
Espárrago
0
0
0
800
0
800
0
0
0
644
0
644
Zanahoria
2
0
2
671
0
671
0
0
0
477
0
477
Tuna
0
660
660
0
14
14
0
651
651
0
0
0
Tomate verde
0
0
0
648
0
648
0
0
0
275
0
275
Manzana
0
523
523
0
90
90
0
554
554
0
528
528
Chile verde
0
0
0
529
0
529
25
0
25
304
0
304
Cebada grano Avena forrajera en verde Sorgo grano Triticale forrajero en verde
38
0
38
486
0
486
0
0
0
20
0
20
Trigo grano
0
66
66
264
15
279
0
51
51
229
0
229
Pastos y praderas en verde
0
0
0
266
0
266
65
0
65
8
0
8
Coliflor
0
0
0
275
0
275
0
0
0
0
0
0
Brócoli
0
0
0
274
0
274
0
0
0
134
0
134
Café cereza
0
270
270
0
0
0
0
270
270
0
0
0 0
Rye grass en verde
Elote Naranja Uva
29
0
29
228
0
228
27
0
27
0
0
143
5
148
238
5
243
0
0
0
0
0
0
112
0
112
212
0
212
0
0
0
95
0
95 28
Cebolla
0
0
0
173
0
173
12
0
12
28
0
Sorgo forrajero en verde
11
25
36
105
58
163
0
0
0
5
0
5
Nuez
0
122
122
0
20
20
0
115
115
0
135
135
Jícama
5
0
5
131
0
131
0
0
0
67
0
67
Chile seco
0
0
0
95
0
95
32
0
32
87
0
87
0
0
0
110
0
110
0
0
0
10
0
10
33
0
33
57
0
57
50
0
50
87
0
87
Zempoalxochitl
0
0
0
105
0
105
0
0
0
105
0
105
Rosa
0
0
0
100
0
100
0
0
0
100
0
100
Guayaba
0
5
5
29
10
39
52
0
52
64
0
64
Ajo
0
0
0
90
0
90
0
0
0
31
0
31
35
0
35
78
0
78
0
0
0
0
0
0
Garbanzo forrajero
0
70
70
0
0
0
0
70
70
0
0
0
Trigo forrajero en verde
0
0
0
0
0
0
43
26
69
0
0
0
Calabacita
0
0
0
68
0
68
0
0
0
6
0
6
Durazno
0
0
0
48
2
49
2
5
7
46
0
46
Espinaca
0
0
0
43
0
43
0
0
0
0
0
0
Nopalitos
20
0
20
13
0
13
24
0
24
7
0
7
0
24
24
0
0
0
0
24
24
0
0
0
Girasol
0
0
0
0
21
21
0
0
0
0
0
0
Limón
10
0
10
4
0
4
9
0
9
0
0
0
Apio
0
0
0
8
0
8
0
0
0
0
0
0
Garbanzo grano
0
8
8
0
0
0
0
8
8
0
0
0
Tomate rojo (Jitomate) Aguacate
Mango
Arvejón
(continúa)
Tabulado
37
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (2ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con asistencia técnica Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con semilla criolla
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada sin semilla mejorada
Total
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada no fertilizada
Zarzamora
0
0
0
7
0
7
0
0
0
7
0
7
Cacahuate
3
0
3
0
0
0
4
0
4
0
0
0
Mandarina
0
0
0
4
0
4
0
0
0
0
0
0
Pepino
0
0
0
3
0
3
0
0
0
0
0
0
Camote
2
0
2
0
0
0
3
0
3
0
0
0
Pera
0
0
0
3
0
3
0
0
0
0
0
0
Granada
0
0
0
1
0
1
2
0
2
0
0
0
Amaranto
0
0
0
2
0
2
0
0
0
0
0
0
Sandía
0
0
0
1
0
1
0
0
0
0
0
0
4,379
55,039
59,418
60,512
20,354
80,866
4,364
84,585
88,948
31,446
18,056
49,501
Tomate rojo (Jitomate)
0
0
0
44
0
44
0
0
0
44
0
44
Rosa
0
0
0
24
0
24
0
0
0
24
0
24
Chile verde morrón
0
0
0
21
0
21
0
0
0
21
0
21
Pepino
0
0
0
10
0
10
0
0
0
10
0
10
Subtotal estatal agricultura protegida
0
0
0
99
0
99
0
0
0
99
0
99
4,379
55,039
59,418
60,611
20,354
80,965
4,364
84,585
88,948
31,545
18,056
49,600
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Total estatal
đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (3ª parte y última) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada sin sanidad vegetal
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con sanidad vegetal
Total
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada sin asistencia técnica
Cielo abierto 10,601
72,580
83,181
19,125
39,456
58,581
5,438
50,465
55,903
1,047
11,322
12,369
753
1,566
2,319
784
9,787
10,571
Maíz forrajero en verde
8,498
20
8,518
8,393
0
8,393
2,779
20
2,799
Alfalfa verde
4,091
0
4,091
6,552
0
6,552
1,926
0
1,926
917
18
935
4,727
0
4,727
158
18
176
2,137
576
2,713
2,003
125
2,128
1,159
451
1,610
Sorgo grano
624
202
826
1,721
25
1,746
184
182
366
Triticale forrajero en verde
802
0
802
859
0
859
667
0
667
Lechuga
1,031
0
1,031
1,108
0
1,108
24
0
24
Maíz grano* Frijol*
Cebada grano Avena forrajera en verde
0
819
819
0
0
0
0
835
835
Espárrago
156
0
156
790
0
790
10
0
10
Zanahoria
194
0
194
665
0
665
6
0
6
0
665
665
0
7
7
0
658
658
373
0
373
413
0
413
235
0
235
0
117
117
0
618
618
0
27
27
Chile verde
250
0
250
347
0
347
207
0
207
Rye grass en verde
466
0
466
161
0
161
325
0
325
35
66
101
219
0
219
45
66
111
323
0
323
331
0
331
0
0
0
Agave
Tuna Tomate verde Manzana
Trigo grano Pastos y praderas en verde
(continúa)
38
Tabulados
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie agrícola sembrada por cultivo, según uso tecnológico y de servicios (3ª parte y última) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada sin sanidad vegetal
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con sanidad vegetal
Total
Riego
Cultivo
Temporal
Superficie sembrada sin asistencia técnica
Coliflor
275
0
275
275
0
275
0
0
Brócoli
140
0
140
274
0
274
0
0
0
0
270
270
0
270
270
0
0
0
Elote
255
0
255
100
0
100
155
0
155
Naranja
238
5
243
238
5
243
0
0
0
117
0
117
95
0
95
117
0
117
Café cereza
Uva
0
Cebolla
157
0
157
148
0
148
37
0
37
Sorgo forrajero en verde
100
58
158
40
0
40
65
58
123
Nuez Jícama
0
0
0
0
135
135
0
0
0
64
0
64
118
0
118
13
0
13
40
0
40
127
0
127
0
0
0
100
0
100
1
0
1
109
0
109
20
0
20
105
0
105
2
0
2
Zempoalxochitl
0
0
0
105
0
105
0
0
0
Rosa
0
0
0
100
0
100
0
0
0
Guayaba
17
10
27
81
10
91
0
0
0
Ajo
59
0
59
60
0
60
30
0
30
Mango
78
0
78
78
0
78
0
0
0
0
70
70
0
0
0
0
70
70
Trigo forrajero en verde
43
26
69
43
0
43
0
26
26
Calabacita
62
0
62
7
0
7
61
0
61
Durazno
4
6
10
50
0
50
0
6
6
Espinaca
43
0
43
43
0
43
0
0
0
Nopalitos
Chile seco Tomate rojo (Jitomate) Aguacate
Garbanzo forrajero
30
0
30
7
0
7
30
0
30
Arvejón
0
24
24
0
0
0
0
24
24
Girasol
0
21
21
0
0
0
0
21
21
Limón
13
0
13
0
0
0
13
0
13
Apio
8
0
8
8
0
8
0
0
0
Garbanzo grano
0
8
8
0
0
0
0
8
8
Zarzamora
0
0
0
7
0
7
0
0
0
Cacahuate
4
0
4
0
0
0
4
0
4
Mandarina
4
0
4
4
0
4
0
0
0
Pepino
3
0
3
0
0
0
3
0
3
Camote
3
0
3
3
0
3
0
0
0
Pera
3
0
3
3
0
3
0
0
0
Granada
3
0
3
0
0
0
3
0
3
Amaranto
2
0
2
0
0
0
2
0
2
Sandía
1
0
1
0
0
0
1
0
1
33,430
86,883
120,313
50,286
42,217
92,502
14,590
62,722
77,311
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida Tomate rojo (Jitomate)
0
0
0
44
0
44
0
0
0
Rosa
0
0
0
24
0
24
0
0
0
Chile verde morrón
0
0
0
21
0
21
0
0
0
Pepino
0
0
0
10
0
10
0
0
0
Subtotal estatal agricultura protegida
0
0
0
99
0
99
0
0
0
33,430
86,883
120,313
50,385
42,217
92,601
14,590
62,722
77,311
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. * Incluye cultivos asociados. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
Tabulado
39
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012
đ Superficie agrícola sembrada por municipio, según uso tecnológico y de servicios (1ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
Amealco de Bonfil
Cadereyta de Montes Colón
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada fertilizada Total
Temporal
Riego
Total
Riego
Total
Superficie sembrada no mecanizada
7,423
10,898
18,321
7,423
10,898
18,321
0
0
0
7,423
5,589
13
1,273
1,286
0
170
170
13
1,103
1,116
0
150
150
431
1,733
2,164
159
1,284
1,443
272
449
721
230
620
850
Pinal de Amoles Arroyo Seco
Temporal
Riego
Municipio
Temporal
Superficie sembrada mecanizada
Superficie sembrada
13,012
861
7,029
7,890
834
6,659
7,493
27
370
397
781
222
1,003
6,777
7,727
14,504
6,777
2,260
9,037
0
5,467
5,467
5,714
250
5,964
1,331
4,938
6,269
1,319
2,976
4,295
12
1,962
1,974
1,254
2,435
3,689
Ezequiel Montes
1,859
2,223
4,082
1,859
2,185
4,044
0
38
38
1,592
2,188
3,780
Huimilpan
1,798
9,281
11,079
1,788
5,571
7,359
10
3,710
3,720
1,582
4,628
6,210
171
2,018
2,189
118
1,599
1,717
53
419
472
151
697
848
Corregidora
Jalpan de Serra
0
2,407
2,407
0
1,665
1,665
0
742
742
0
405
405
El Marqués
13,730
11,440
25,170
13,722
6,847
20,569
8
4,593
4,601
11,628
5,692
17,320
Pedro Escobedo
17,017
Landa de Matamoros
13,839
4,208
18,047
13,839
4,208
18,047
0
0
0
13,839
3,178
Peñamiller
1,116
1,570
2,686
1,116
1,429
2,545
0
141
141
300
89
388
Querétaro
2,862
9,829
12,691
2,849
6,022
8,871
13
3,807
3,820
2,616
4,750
7,366
180
1,027
1,207
157
562
719
23
465
488
160
531
691
San Juan del Río
8,634
20,265
28,899
8,634
20,265
28,899
0
0
0
8,634
12,297
20,931
Tequisquiapan
3,930
4,114
8,044
3,930
4,114
8,044
0
0
0
3,930
2,200
6,130
983
1,168
2,151
901
1,118
2,019
82
50
132
130
92
222
65,936
103,147
169,082
65,423
79,831
145,254
513
23,316
23,828
59,963
46,012
105,975
San Joaquín
Tolimán Total estatal
đ Superficie agrícola sembrada por municipio, según uso tecnológico y de servicios (2ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
9,866
1,794
6,661
8,455
4,539
4,492
15
28
0
1,258
1,258
0
0
0
201
1,113
1,314
431
80
511
0
1,653
1,653
10
0
10
Total
Total
Riego
4,237
13
Colón
Temporal
Total
5,629
1,136
Riego
5,309
1,123
Riego
5,309
Total
0
Riego
Temporal
Superficie sembrada con asistencia técnica
13
Cadereyta de Montes
Temporal
Superficie sembrada con semilla criolla
Pinal de Amoles Arroyo Seco
9,031
80
6,807
6,887
852
270
1,122
9
6,759
6,768
63
150
213
1,063
7,477
8,540
6,062
7
6,069
715
7,720
8,435
546
0
546
77
2,503
2,580
1,326
35
1,361
5
4,903
4,908
152
3,454
3,606
Ezequiel Montes
267
35
302
1,819
111
1,930
40
2,112
2,152
149
15
164
Huimilpan
216
4,653
4,869
1,786
45
1,831
12
9,236
9,248
311
3,707
4,018
Jalpan de Serra
20
1,321
1,341
151
42
193
20
1,976
1,996
2
0
2
0
2,002
2,002
0
213
213
0
2,194
2,194
0
0
0
2,102
5,748
7,850
13,526
65
13,591
204
11,375
11,579
3,300
4,456
7,756
0
1,030
1,030
13,718
1,734
15,452
121
2,474
2,595
11,904
1,300
13,204
Corregidora
Landa de Matamoros El Marqués Pedro Escobedo Peñamiller
817
1,481
2,298
145
50
195
971
1,521
2,492
65
14
79
Querétaro
246
5,079
5,325
2,853
25
2,878
9
9,804
9,813
254
3,800
4,054
20
496
516
39
21
60
141
1,006
1,147
39
461
500
San Juan del Río
0
7,968
7,968
8,557
13,395
21,952
77
6,870
6,947
7,310
10,293
17,603
Tequisquiapan
0
1,914
1,914
3,866
1,615
5,481
64
2,499
2,563
3,394
1,615
5,009
San Joaquín
Tolimán Total estatal
40
Superficie sembrada con semilla mejorada
Amealco de Bonfil
Municipio
Temporal
Superficie sembrada no fertilizada
Tabulados
853
1,076
1,929
146
70
216
837
1,098
1,935
277
0
277
5,973
57,134
63,107
60,917
22,030
82,947
5,019
81,117
86,136
32,314
33,757
66,071
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie agrícola sembrada por municipio, según uso tecnológico y de servicios (3ª parte y última) Ciclo agrícola otoño-invierno 2010/2011, primavera-verano 2011 y perennes 2011
Hectáreas
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada sin sanidad vegetal
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada con sanidad vegetal
Total
Riego
Municipio
Temporal
Superficie sembrada sin asistencia técnica
2,884
6,406
9,290
7,423
5,548
12,971
0
5,350
5,350
13
1,273
1,286
13
103
116
0
1,170
1,170
Arroyo Seco
421
1,733
2,154
352
0
352
79
1,733
1,812
Cadereyta de Montes
798
6,879
7,677
59
185
244
802
6,844
7,646
Amealco de Bonfil Pinal de Amoles
6,231
7,727
13,958
1,744
2,000
3,744
5,033
5,727
10,760
Corregidora
1,179
1,484
2,663
1,178
1,464
2,642
153
3,474
3,627
Ezequiel Montes
1,710
2,208
3,918
189
32
221
1,670
2,191
3,861
Huimilpan
1,487
5,574
7,061
1,456
2,780
4,235
343
6,502
6,844
Colón
Jalpan de Serra
169
2,018
2,187
73
12
85
98
2,006
2,104
0
2,407
2,407
0
375
375
0
2,032
2,032 11,476
Landa de Matamoros
10,430
6,984
17,414
10,278
3,416
13,694
3,452
8,024
Pedro Escobedo
1,935
2,908
4,843
13,839
2,896
16,735
0
1,312
1,312
Peñamiller
1,051
1,556
2,607
69
14
83
1,047
1,556
2,603
Querétaro
2,608
6,029
8,637
2,383
2,845
5,228
479
6,984
7,463
141
566
707
19
460
479
161
567
728
1,324
9,972
11,296
8,634
12,336
20,970
0
7,929
7,929
Tequisquiapan
536
2,499
3,035
3,866
2,244
6,110
64
1,870
1,934
Tolimán
706
1,168
1,874
85
0
85
898
1,168
2,066
33,622
69,390
103,011
51,659
36,710
88,368
14,277
66,437
80,714
El Marqués
San Joaquín San Juan del Río
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Superficie agrícola sembrada por municipio, según uso tecnológico y de servicios (1ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas
Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco
Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada fertilizada Total
Riego
Temporal
Superficie sembrada no mecanizada
Total
Temporal
Superficie sembrada mecanizada Riego
Total
Riego
Municipio
Temporal
Superficie sembrada
7,383
12,748
20,131
7,383
12,748
20,131
0
0
0
6,678
8,569
13
1,265
1,278
0
182
182
13
1,083
1,096
0
130
15,247 130
548
1,786
2,334
277
1,356
1,633
271
430
701
395
650
1,045
593
6,540
7,133
566
6,148
6,714
27
392
419
575
163
738
Colón
7,155
8,427
15,582
7,155
6,144
13,299
0
2,283
2,283
6,989
480
7,469
Corregidora
1,602
5,016
6,618
1,602
3,171
4,773
0
1,846
1,846
1,500
410
1,910
Cadereyta de Montes
Ezequiel Montes
1,967
2,667
4,634
1,967
2,509
4,476
0
158
158
1,855
2,485
4,340
Huimilpan
1,700
9,236
10,936
1,694
5,578
7,272
5
3,658
3,663
1,584
4,506
6,090
227
1,993
2,220
174
1,555
1,729
53
438
491
202
705
907
0
2,331
2,331
0
1,663
1,663
0
668
668
0
450
450
Jalpan de Serra Landa de Matamoros El Marqués
13,124
9,742
22,866
13,112
5,871
18,983
12
3,871
3,883
11,894
4,806
16,700
Pedro Escobedo
14,755
4,353
19,108
14,755
4,353
19,108
0
0
0
14,667
3,261
17,928
Peñamiller
880
1,059
1,939
880
895
1,775
0
164
164
369
133
502
Querétaro
2,808
11,140
13,948
2,802
6,578
9,380
6
4,562
4,568
2,548
4,996
7,544
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
161
963
1,124
139
562
701
22
401
423
145
507
652
7,681
20,741
28,422
7,681
20,741
28,422
0
0
0
7,373
14,587
21,960
3,693
4,119
7,812
3,693
4,119
7,812
0
0
0
3,618
3,011
6,629
685
814
1,499
599
739
1,338
86
75
161
204
51
255
64,975
104,938
169,913
64,479
84,911
149,390
495
20,028
20,523
60,595
49,899
110,494
Tabulados
41
Superficie Sembrada Años Agrícolas 2011 y 2012 đ Superficie agrícola sembrada por municipio, según uso tecnológico y de servicios (2ª parte) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas Superficie sembrada con asistencia técnica
5,686
11,146
1,923
7,062
8,985
4,506
4,623
9,129
13
15
28
0
1,250
1,250
0
0
0
153
1,136
1,289
520
32
552
28
1,754
1,782
0
0
0
18
6,377
6,395
583
221
804
10
6,319
6,329
247
176
423 1,161
Cadereyta de Montes
Total
Riego
Total
Temporal
5,460
1,148
Riego
4,884
1,135
Riego
4,179
13
Total
Total
Temporal
Superficie sembrada con semilla criolla
705
Pinal de Amoles Arroyo Seco
Superficie sembrada con semilla mejorada
Temporal
Amealco de Bonfil
Riego
Municipio
Temporal
Superficie sembrada no fertilizada
Colón
166
7,947
8,113
6,607
47
6,654
548
8,380
8,928
1,161
0
Corregidora
102
4,606
4,708
1,583
28
1,611
19
4,988
5,007
39
0
39
Ezequiel Montes
112
182
294
1,942
260
2,202
25
2,407
2,432
262
25
287
Huimilpan
115
4,730
4,845
1,693
0
1,693
7
9,236
9,243
21
0
21
Jalpan de Serra
25
1,288
1,313
197
31
228
30
1,962
1,992
0
0
0
0
1,881
1,881
0
110
110
0
2,221
2,221
0
0
0
1,230
4,936
6,166
12,952
88
13,040
172
9,654
9,826
0
0
0
88
1,092
1,180
14,695
1,810
16,505
60
2,543
2,603
14,087
1,639
15,726
Landa de Matamoros El Marqués Pedro Escobedo Peñamiller
511
926
1,437
138
65
203
742
994
1,736
49
157
206
Querétaro
260
6,144
6,404
2,793
16
2,809
15
11,124
11,139
105
0
105
16
456
472
31
34
65
130
929
1,059
28
394
422
308
6,154
6,462
7,660
10,252
17,912
21
10,489
10,510
7,447
9,427
16,874 5,056
San Joaquín San Juan del Río
75
1,108
1,183
3,628
1,575
5,203
65
2,544
2,609
3,441
1,615
482
763
1,245
116
85
201
569
729
1,298
152
0
152
4,379
55,039
59,418
60,611
20,354
80,965
4,364
84,585
88,948
31,545
18,056
49,600
Tequisquiapan Tolimán Total estatal
đ Superficie agrícola sembrada por municipio, según uso tecnológico y de servicios (3ª parte y última) Ciclo agrícola otoño-invierno 2011/2012, primavera-verano 2012 y perennes 2012
Hectáreas
Arroyo Seco
11,002
7,383
9,073
16,456
0
3,675
3,675
1,265
1,278
13
85
98
0
1,180
1,180
548
1,786
2,334
271
0
271
277
1,786
2,063 6,881
Total
Riego
8,125
13
Riego
2,877
Total
Temporal
Superficie sembrada sin sanidad vegetal Total
Pinal de Amoles
Superficie sembrada con sanidad vegetal
Temporal
Amealco de Bonfil
Riego
Municipio
Temporal
Superficie sembrada sin asistencia técnica
346
6,364
6,710
42
210
252
551
6,330
5,994
8,427
14,421
614
2,057
2,671
6,541
6,370
12,911
Corregidora
1,563
5,016
6,579
1,378
1,216
2,594
225
3,800
4,025
Ezequiel Montes
1,705
2,642
4,347
213
33
246
1,754
2,634
4,388
Huimilpan
1,679
9,236
10,915
1,468
2,704
4,172
231
6,532
6,763
227
1,993
2,220
53
10
63
174
1,983
2,157
0
2,331
2,331
0
275
275
0
2,056
2,056
13,124
9,742
22,866
10,777
2,905
13,682
2,347
6,837
9,184
668
2,714
3,382
14,667
3,482
18,149
88
871
959
Peñamiller
831
902
1,733
66
147
213
814
912
1,726
Querétaro
2,703
11,140
13,843
2,279
3,225
5,504
530
7,915
8,444
133
569
702
18
391
409
143
572
715
234
11,314
11,548
7,373
13,239
20,612
308
7,502
7,810
Tequisquiapan
252
2,504
2,756
3,618
3,135
6,753
75
984
1,059
Tolimán
534
814
1,348
153
30
183
533
784
1,317
33,430
86,883
120,313
50,385
42,217
92,601
14,590
62,722
77,311
Cadereyta de Montes Colón
Jalpan de Serra Landa de Matamoros El Marqués Pedro Escobedo
San Joaquín San Juan del Río
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
42
Tabulados
PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA
43
Ciclo Primavera - Verano 2012
đ Superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y valor de la producción agrícola por cultivo Ciclo agrícola primavera-verano 2012
(Miles de pesos)
82,966
106,847
175,958
95,173
271,131
7.37
1.15
2.54
675,086
353,670
1,028,756
11,172
20
11,192
688,664
230
688,894
61.64
11.50
61.55
405,736
184
405,920
Frijol*
1,267
11,353
12,620
1,267
10,831
12,098
2,025
4,040
6,064
1.60
0.37
0.50
35,708
48,356
84,064
555
0
555
555
0
555
15,194
0
15,194
27.38
0.00
27.38
71,545
0
71,545
Total
Riego
Total
Riego
Total
Temporal
23,881
11,192
Total
113,797
20
Temporal
89,916
11,172
Riego
23,881
Maíz forrajero en verde
Temporal
Temporal
Valor de la producción
(Toneladas/Hectárea)
Riego
Rendimiento obtenido
(Toneladas)
Total
Producción obtenida
(Hectáreas)
Temporal
Superficie cosechada
(Hectáreas) Riego
Cultivo
Superficie sembrada
Cielo abierto Maíz grano*
Tomate verde
1,904
207
2,111
1,904
187
2,091
17,927
539
18,465
9.42
2.88
8.83
65,564
2,022
67,586
Chile verde
437
0
437
437
0
437
11,397
0
11,397
26.08
0.00
26.08
63,267
0
63,267
Lechuga
50,059
Sorgo grano
589
0
589
581
0
581
17,652
0
17,652
30.38
0.00
30.38
50,059
0
Chile seco
127
0
127
127
0
127
290
0
290
2.28
0.00
2.28
17,746
0
17,746
Tomate rojo (Jitomate)
96
0
96
96
0
96
3,048
0
3,048
31.92
0.00
31.92
16,852
0
16,852
151
0
151
151
0
151
1,997
0
1,997
13.22
0.00
13.22
10,834
0
10,834
180
0
180
180
0
180
2,603
0
2,603
14.46
0.00
14.46
9,403
0
9,403
Jícama
131
0
131
131
0
131
3,481
0
3,481
26.57
0.00
26.57
8,719
0
8,719
Coliflor
128
0
128
128
0
128
1,416
0
1,416
11.06
0.00
11.06
8,632
0
8,632
Cebolla
98
0
98
98
0
98
1,612
0
1,612
16.45
0.00
16.45
3,857
0
3,857 3,573
Brócoli Elote
47
0
47
43
0
43
1,468
0
1,468
34.14
0.00
34.14
3,573
0
Pastos y praderas en verde
315
0
315
315
0
315
5,621
0
5,621
17.84
0.00
17.84
3,165
0
3,165
Avena forrajera en verde
231
576
807
231
576
807
2,439
3,380
5,819
10.56
5.87
7.21
1,330
1,527
2,857
Zempoalxochitl
105
0
105
105
0
105
1,433
0
1,433
13.65
0.00
13.65
2,723
0
2,723
Sorgo forrajero en verde
105
58
163
105
49
154
4,027
423
4,450
38.35
8.63
28.90
2,160
239
2,400
12
0
12
12
0
12
172
0
172
14.95
0.00
14.95
955
0
955
3
0
3
3
0
3
57
0
57
19.00
0.00
19.00
257
0
257
43
26
69
43
26
69
305
125
430
7.09
4.81
6.23
196
53
249
Trigo grano
0
66
66
0
39
39
0
43
43
0.00
1.10
1.10
0
139
139
Girasol
0
21
21
0
21
21
0
14
14
0.00
0.68
0.68
0
107
107
Camote
3
0
3
3
0
3
15
0
15
4.90
0.00
4.90
103
0
103
Cacahuate
4
0
4
4
0
4
8
0
8
2.00
0.00
2.00
96
0
96
Cebada grano
0
18
18
0
5
5
0
6
6
0.00
1.10
1.10
0
22
22
Amaranto
2
0
2
2
0
2
1
0
1
0.70
0.00
0.70
21
0
21
41,585
102,261
143,846
41,573
94,720
136,293
958,810
103,972
1,062,781
N/A
N/A
N/A
1,457,586
406,318
1,863,904
16
0
16
16
0
16
9,780
0
9,780
611.25
0.00
611.25
83,130
0
83,130
6
0
6
6
0
6
1,335
0
1,335
222.50
0.00
222.50
21,720
0
21,720
Pepino
10
0
10
10
0
10
2,305
0
2,305
230.50
0.00
230.50
6,941
0
6,941
Subtotal estatal agricultura protegida
32
0
32
32
0
32
13,420
0
13,420
N/A
N/A
N/A
111,791
0
111,791
41,617
102,261
143,878
41,605
94,720
136,325
972,230
103,972
1,076,201
N/A
N/A
N/A
1,569,377
406,318
1,975,696
Zanahoria
Calabacita Apio Trigo forrajero en verde
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida Tomate rojo (Jitomate) Chile verde morrón
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el subtotal cielo abierto y total. * Incluye cultivos asociados. N/A: No aplican totales en rendimiento. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
44
Tabulado
Ciclo Primavera - Verano 2012 đ Comportamiento de los grandes grupos Superficie cosechada de riego y su distribución porcentual Hectáreas
Superficie cosechada de temporal y su distribución porcentual Hectáreas
100% = 41,605
100% = 94,720
Hortalizas y tubérculos 2,576 6.19%
Forrajes 671 0.71%
Otros* 105 0.25%
Forrajes 11,866 28.52% Modalidad riego y temporal
Grandes grupos Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas Forrajes Hortalizas y tubérculos Otros* Total estatal
Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas 27,058 65.04% * Comprende: zempoalxochitl.
Superficie cosechada (Hectáreas)
Distribución porcentual (%)
121,107
88.84
12,537
9.19
2,576
1.89
105 136,325
0.08 100.00
Hortalizas y tubérculos 73,822 7.59%
Volumen de la producción de temporal y su distribución porcentual Toneladas 100% = 103,972
Otros* 1,433 0.15%
Forrajes 4,158 4.00%
Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas 195,919 20.15% Modalidad riego y temporal
Grandes grupos Forrajes Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas Hortalizas y tubérculos Otros* Total estatal
Forrajes 701,056 72.11%
Volumen de la producción (Toneladas)
Distribución porcentual (%)
705,214
65.53
295,733
27.48
73,822
6.86
1,433 1,076,201
0.13 100.00
Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas 99,814 96.00%
* Comprende: zempoalxochitl.
Valor de la producción de riego y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 1,569,377
Hortalizas y tubérculos 377,593 24.06%
Valor de la producción de temporal y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 406,318
Otros* 2,723 0.17% Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas 776,475 49.48%
Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas 404,316 99.51%
Forrajes 2,003 0.49%
Modalidad riego y temporal
Grandes grupos
Forrajes 412,587 26.29%
Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas Forrajes Hortalizas y tubérculos Otros* Total estatal
Valor de la producción (Miles de pesos)
Distribución porcentual (%)
1,180,791
59.77
414,590
20.98
377,593
19.11
2,723 1,975,696
0.14 100.00
* Comprende: zempoalxochitl.
Fuente: Gráficos y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Volumen de la producción de riego y su distribución porcentual Toneladas 100% = 972,230
Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas 94,049 99.29%
Nota general: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con los totales.
Gráficos y Tabulados
45
Ciclo Primavera - Verano 2012 đ Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas Superficie cosechada de riego y su distribución porcentual Hectáreas
Superficie cosechada de temporal y su distribución porcentual Hectáreas 100% = 94,049
100% = 27,058 Frijol* 1,267 4.68% Sorgo grano 1,904 7.04%
Otros** 6 0.02%
Frijol* 10,831 11.52%
Sorgo grano 187 0.20%
Otros** 65 0.07%
Modalidad riego y temporal Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas
Maíz grano* 23,881 88.26%
Maíz grano* Frijol* Sorgo grano Otros** Total estatal
Superficie cosechada (Hectáreas)
Distribución porcentual (%)
106,847 12,098 2,091 71 121,107
88.22 9.99 1.73 0.06 100.00
Maíz grano* 82,966 88.21%
** Comprende: amaranto, cacahuate, cebada grano, girasol y trigo grano.
**Comprende: amaranto y cacahuate.
**Comprende: cebada grano, girasol y trigo grano.
Volumen de la producción de riego y su distribución porcentual Toneladas
Volumen de la producción de temporal y su distribución porcentual Toneladas
Fuente: Gráficos y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
100% = 195,919
Sorgo grano 17,927 9.15%
100% = 99,814
Otros** 2,034 1.04%
Frijol* 4,040 4.05% Modalidad riego y temporal Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas
Maíz grano* Sorgo grano Frijol* Otros** Total estatal
Maíz grano* 175,958 89.81%
Volumen de la producción (Toneladas)
Distribución porcentual (%)
271,131 18,465 6,064 72 295,733
91.68 6.24 2.05 0.03 100.00
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de volumen de la producción no coincide con el total. ** Comprende: amaranto, cacahuate, cebada grano, frijol, girasol y trigo grano.
Valor de la producción de temporal y su distribución porcentual Miles de pesos
Valor de la producción de riego y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 776,475
Sorgo grano 65,564 8.44%
Frijol* 35,708 4.60%
Maíz grano* 95,173 95.35% Nota: debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. **Comprende: cebada grano, girasol y trigo grano.
**Comprende: amaranto, cacahuate y frijol.
100% = 404,316 Sorgo grano 2,022 Frijol* 0.50% 48,356 11.96%
Otros** 117 0.02%
Otros** 268 0.07%
Modalidad riego y temporal Granos, cereales, leguminosas y oleaginosas
Maíz grano* Frijol* Sorgo grano Otros** Total estatal
Maíz grano* 675,086 86.94%
(Miles de pesos)
Valor de la producción
Distribución porcentual (%)
1,028,756 84,064 67,586 385 1,180,791
87.13 7.12 5.72 0.03 100.00
** Comprende: amaranto, cacahuate, cebada grano, girasol y trigo grano.
**Comprende: amaranto y cacahuate.
Gráficos y Tabulados
Maíz grano* 353,670 87.47%
**Comprende: cebada grano, girasol y trigo grano.
Nota general: *Incluye cultivos asociados.
46
Sorgo grano Otros** 539 63 0.54% 0.06%
Ciclo Primavera - Verano 2012 đ Forrajes Superficie cosechada de riego y su distribución porcentual Hectáreas
Superficie cosechada de temporal y su distribución porcentual Hectáreas
100% = 11,866 Trigo forrajero en verde 43 0.36%
100% = 671 Trigo forrajero en verde 26 3.88%
Maíz forrajero en verde 11,172 94.15%
Sorgo forrajero en verde 105 0.89% Avena forrajera en verde 231 1.95%
Maíz forrajero en verde 20 2.98%
Sorgo forrajero en verde 49 7.30%
Modalidad riego y temporal Forrajes Maíz forrajero en verde Avena forrajera en verde Pastos y praderas en verde Sorgo forrajero en verde Trigo forrajero en verde Total estatal
Volumen de la producción de riego y su distribución porcentual Toneladas
Distribución porcentual (%)
11,192 807 315 154 69
89.27 6.44 2.51 1.23 0.55
12,537
100.00
Volumen de la producción de temporal y su distribución porcentual Toneladas
100% = 701,056 Trigo forrajero Avena en verde forrajera 305 en verde 0.04% 2,439 0.35% Sorgo forrajero en verde 4,027 0.58% Pastos y praderas en verde 5,621 0.80%
100% = 4,158 Maíz forrajero en verde 230 5.53%
Trigo forrajero en verde 125 3.01%
Maíz forrajero en verde 688,664 98.23%
Sorgo forrajero en verde 423 10.17%
Avena forrajera en verde 3,380 81.29%
Modalidad riego y temporal
Forrajes Maíz forrajero en verde Avena forrajera en verde Pastos y praderas en verde Sorgo forrajero en verde Trigo forrajero en verde Total estatal
Volumen de la producción (Toneladas) 688,894 5,819 5,621 4,450 430 705,214
Valor de la producción de riego y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 412,587 Trigo forrajero en verde 196 Avena forrajera 0.05% en verde 1,330 0.32% Sorgo forrajero en verde 2,160 0.52% Pastos y praderas en verde 3,165 0.77%
Avena forrajera en verde 576 85.84%
Distribución porcentual (%) 97.69 0.82 0.80 0.63 0.06 100.00
Valor de la producción de temporal y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 2,003
Maíz forrajero en verde 405,736 98.34%
Avena forrajera en verde 1,527 76.24%
Trigo forrajero en verde 53 2.62% Maíz forrajero en verde 184 9.19% Sorgo forrajero en verde 239 11.95%
Forrajes
Modalidad riego y temporal Valor de la producción
Maíz forrajero en verde Pastos y praderas en verde Avena forrajera en verde Sorgo forrajero en verde Trigo forrajero en verde Total estatal
Distribución porcentual
(Miles de pesos)
(%)
405,920
97.91
3,165
0.76
2,857 2,400 249 414,590
0.69 0.58 0.06 100.00
Fuente: Gráficos y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Pastos y praderas en verde 315 2.65%
Superficie cosechada (Hectáreas)
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales del valor de la producción no coincide con el total.
Gráficos y Tabulados
47
Ciclo Primavera - Verano 2012 đ Hortalizas y tubérculos Superficie cosechada y su distribución porcentual Hectáreas 100% = 2,576 Tomate rojo (Jitomate) Cebolla Otros* 112 98 77 4.33% Chile seco 3.80% 2.97% 127 4.93% Coliflor 128 4.97%
Lechuga 581 22.55%
Jícama 131 5.09% Brócoli 151 5.86%
Tomate verde 555 21.55% Elote 180 6.99%
Chile verde 437 16.96%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. *Comprende: apio, calabacita, camote, chile verde morrón, pepino y zanahoria.
Volumen de la producción y su distribución porcentual Toneladas
Brócoli 1,997 2.70%
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Pepino 2,305 3.12%
100% = 73,822 Zanahoria Cebolla 1,468 Otros* 1.99% 1,612 3,285 2.18% 4.45% Lechuga 17,652 23.91%
Elote 2,603 3.53% Jícama 3,481 4.72%
Tomate verde 15,194 20.58%
Chile verde 11,397 15.44%
Valor de la producción y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 377,593 Jícama 8,719 Coliflor Otros* 2.31% 8,632 Pepino 2.29% 8,744 6,941 Elote 2.31% 1.84% 9,403 2.49% Brócoli 10,834 2.87% Chile seco 17,746 4.70% Chile verde morrón 21,720 5.75% Lechuga 50,059 13.26%
Tomate rojo (Jitomate) 12,828 17.38% *Comprende: apio, calabacita, camote, chile seco, chile verde morrón y coliflor.
Tomate rojo (Jitomate) 99,982 26.48%
Tomate verde 71,545 18.95% Chile verde 63,267 16.75%
Nota: debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. *Comprende: apio, calabacita, camote, cebolla y zanahoria.
Nota general: La superficie cosechada, volumen y valor de la producción representados en las gráficas corresponden a la modalidad de riego, debido a que no hay cultivos en la modalidad de temporal para este grupo.
48
Gráficos
Ciclo Primavera - Verano 2012 Superficie cosechada, producción y valor de la producción agrícola estatal, por modalidad, según municipio đ Superficie cosechada (Hectáreas)
Superficie cosechada Municipio
Modalidad riego y temporal
(Hectáreas) Amealco de Bonfil 138
1,336
105
1,946
0 0
445
891
70
411
587
9,476
4,319
4,190
8,260
10,768
2,349
2,135
8,794
4,604
855
0 - 99 100 - 499 500 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999
7,320
9,136
1,474
Cadereyta de Montes
4,499
Colón
12,579
Corregidora
5,311
Ezequiel Montes
3,491
Huimilpan
9,991
Jalpan de Serra
2,051
Landa de Matamoros
2,037
Temporal
16,895
0 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 14,999 15,000 - 19,999
12,748
Total estatal: 41,605 Hectáreas
18,856
Pedro Escobedo
3,276
4,353
Riego
4,260
1,130
Arroyo Seco
El Marqués
1,142 707
1,130
739
309
9,380 1,215
2,037
Total estatal: 94,720 Hectáreas
20,068
Pinal de Amoles
13,147
Peñamiller
1,336
Querétaro
11,983
San Joaquín
657
San Juan del Río
21,155
Tequisquiapan
5,411
Tolimán
1,150
Total estatal
136,325
đ Producción obtenida (Toneladas)
Producción obtenida Municipio
Modalidad riego y temporal
(Toneladas) Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco
820
904
1,229 0
0
596 1,014 65,218 373,414 33,010 16,901
209,970
23,967
1,609
70
271
1,288 8,296
1,300
56,283
4,750
5,659
Riego
124,439
0 - 99 100 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 99,999 100,000 - 399,999
34,874
13,215
4,345
Temporal
27,401
0 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 19,999 20,000 - 29,999
24,129
Total estatal: 972,230 Toneladas
Total estatal: 103,972 Toneladas
2,673 68,731 21,652
Huimilpan
1,384
27,999
Colón Ezequiel Montes
401
4,743 3,513
Cadereyta de Montes Corregidora
527
380
527 3,101
29,298 37,182
Jalpan de Serra
2,133
Landa de Matamoros
1,609
El Marqués
378,157
Pedro Escobedo
215,629
Peñamiller
977
Querétaro
41,306
San Joaquín
471
San Juan del Río
151,840
Tequisquiapan
60,628
Tolimán
1,285
Total estatal
1,076,201
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
Valor de la producción Municipio
Modalidad riego y temporal
(Miles de pesos) Amealco de Bonfil Pinal de Amoles 11,484
Arroyo Seco
3,626
4,151
5,230
0 4,047
141,303 347,674
19,696 29,729 33,819
44,385 132,958 36,286 43,491
Riego
197,278
88,848
1,391
294 7,958
464,341
2,188
0
4,729 40,150
6,229
0 - 99 100 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 99,999 100,000 - 499,999
Total estatal: 1,569,377 Miles de pesos
19,359 52,983
2,705 1,802 12,258
6,466 19,188
16,290
101,543
71,817
Temporal 0 - 9,999 10,000 - 24,999 25,000 - 49,999 50,000 - 99,999 100,000 - 199,999
160,665 2,705 15,110
Cadereyta de Montes
20,216
Colón
171,032
Corregidora
55,645
Ezequiel Montes
50,851
Huimilpan
96,474
Jalpan de Serra
9,381
Landa de Matamoros
6,229
El Marqués
367,370
Pedro Escobedo
483,529
Peñamiller
6,235
Querétaro
73,969
San Joaquín
2,096
San Juan del Río
298,821
Tequisquiapan
149,247
Tolimán Total estatal
6,119 1,975,696
Total estatal: 406,318 Miles de pesos
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
2,282
59,003
Nota general: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.
Mapas y Tabulados
49
Ciclo Primavera - Verano 2012 Maíz grano đ Superficie cosechada (Hectáreas)
Superficie cosechada Municipio
Modalidad riego y temporal
(Hectáreas) Amealco de Bonfil Pinal de Amoles 1,469 65
958
75
1,178
0 279
0 70
305
3,100
2,721
9,961 969
209
8,738
1,910 1,649
4,055
4,334
0 - 99 100 - 499 500 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 6,999
6,597
Temporal
16,817
9,013
0 - 999 1,000 - 2,499 2,500 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 19,999
12,370
Total estatal: 23,881 Hectáreas
Total estatal: 82,966 Hectáreas
730 1,023
Cadereyta de Montes
2,125
Colón
7,655
Corregidora
4,219
Ezequiel Montes
2,099
Huimilpan
9,222
Jalpan de Serra
1,544
Landa de Matamoros
3,259
Riego
2,468
578
4,934
450
5,865
730
475
215
329 164
538
Arroyo Seco
18,967
1,178
El Marqués
11,838
Pedro Escobedo
10,199
Peñamiller
817
Querétaro
10,290
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
đ Producción obtenida (Toneladas)
648 19,285 4,228 780 106,847
Producción obtenida Municipio
Modalidad riego y temporal
(Toneladas) Amealco de Bonfil 1,078 737
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
228
50
263
290 594 2,288
1,013
0
70
204
503
171
376
839
3,932
4,408
Riego
24,020
1,586
0 - 99 100 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 29,999 30,000 - 69,999
25,154
Corregidora Huimilpan Landa de Matamoros El Marqués
4,338 8,963
62,479
Colón Ezequiel Montes
401
8,039
3,555 1,347
964
Jalpan de Serra 1,678
22,584 21,700
503
Arroyo Seco Cadereyta de Montes
0
577
Pedro Escobedo
5,634
Temporal
26,907
13,159
0 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 19,999 20,000 - 29,999
22,019
Total estatal: 175,958 Toneladas
Total estatal: 95,173 Toneladas
47,173
Pinal de Amoles
1,240 24,262 5,755 4,132 14,745 1,340 1,013 25,632 68,113
Peñamiller
494
Querétaro
10,326
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
446 50,927 13,301 765 271,131
Valor de la producción Municipio
Modalidad riego y temporal
(Miles de pesos) Amealco de Bonfil 4,849
1,251 3,316
1,076
2,415
Arroyo Seco
4,392
Cadereyta de Montes Colón 4,560
0 1,233
859 736
294
7,490
4,025
92,596
16,213
6,427
17,332
229,657 96,166
Riego 0 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 49,999 50,000 - 199,999 200,000 - 299,999
80,649
Total estatal: 675,086 Miles de pesos
Mapas y Tabulados
1,794 1,907
14,942 31,315
17,064 35,777
5,899
2,415
Corregidora Ezequiel Montes Huimilpan
2,534
91,140 9,297
0
2,699
19,048
52,427
101,179
70,590
Temporal 0 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 24,999 25,000 - 99,999 100,000 - 199,999
Total estatal: 353,670 Miles de pesos
151,239
Pinal de Amoles
Jalpan de Serra Landa de Matamoros
5,932 100,085 23,230 19,763 58,854 6,101 4,560
El Marqués
106,082
Pedro Escobedo
248,706
Peñamiller
2,092
Querétaro
40,612
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
2,088 197,345 51,990 3,270 1,028,756
Ciclo Primavera - Verano 2012 Frijol đ Superficie cosechada (Hectáreas)
Superficie cosechada Municipio
Modalidad riego y temporal
(Hectáreas) Amealco de Bonfil Pinal de Amoles 0
Arroyo Seco
375
3
456
0 0
153
185
140
345
75 791
18
585
243 1
17
497
14
Riego
97
0-9 10 - 49 50 - 99 100 - 199 200 - 299
35
Temporal
17
123
Colón
3,501
Corregidora
515
0 - 99 100 - 499 500 - 999 1,000 - 2,999 3,000 - 3,999
33
Total estatal: 1,267 Hectáreas
630 124
Jalpan de Serra
2,220
45 183
2,295
Huimilpan 0
3,316
650
375
Cadereyta de Montes
Ezequiel Montes
400
258
0
82
7
734
68 400
459
Landa de Matamoros
734
El Marqués
790
Pedro Escobedo
257
Peñamiller
498
Querétaro
798
San Joaquín
0
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán
114 200 340
Total estatal
12,098
Total estatal: 10,831 Hectáreas
đ Producción obtenida (Toneladas)
Producción obtenida Municipio
Modalidad riego y temporal
(Toneladas) Amealco de Bonfil
72
Pinal de Amoles
24
23
3
23
Cadereyta de Montes
23
Colón 0 0
146
52
143 251
208
Ezequiel Montes
335
Huimilpan
57
Jalpan de Serra
26
281 7
186
559
Riego
208
El Marqués
777
54
1
0
1,791
364
366
21
24
2,087
Corregidora
Landa de Matamoros
296
112
114
0
66
8
46
0-9 10 - 99 100 - 249 250 - 499 500 - 599
42
10
Temporal
6
56
0-9 10 - 99 100 - 249 250 - 999 1,000 - 1,799
30
Total estatal: 2,025 Toneladas
920
46 476
Pedro Escobedo
569
Peñamiller
260
Querétaro
259
San Joaquín
0
San Juan del Río
214
Tequisquiapan
373
Tolimán
118
Total estatal
6,064
Total estatal: 4,040 Toneladas
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
Valor de la producción Municipio
Modalidad riego y temporal
(Miles de pesos) Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco 0
274
45
Colón 0
2,050 930
190
2,800
557 1,302
0
634
2,138 2,458
3,640
22,200
821 525
5,490
12,298 18
3,125
840
1,798
Riego 0 - 99 100 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 12,999
Total estatal: 35,708 Miles de pesos
10,278 3,610 77
92 556
0
72
246
Temporal 0 - 99 100 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 19,999 20,000 - 22,999
12,416 26,640
Corregidora
2,323
Ezequiel Montes
4,431
Huimilpan
0
4,440
290
290 274
Cadereyta de Montes
274
1,086
574
Jalpan de Serra
319
Landa de Matamoros
557
El Marqués
6,440
Pedro Escobedo
12,390
Peñamiller
3,351
Querétaro
2,648
San Joaquín
0
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
3,197 5,567 1,564 84,064
Total estatal: 48,356 Miles de pesos
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Arroyo Seco
0
Nota general: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.
Mapas y Tabulados
51
Ciclo Primavera - Verano 2012 Superficie siniestrada đ Total estatal (Hectáreas)
Superficie siniestrada 431
Municipio
0
(Hectáreas)
0
Arroyo Seco 0
Cadereyta de Montes
0
Ezequiel Montes
0
Huimilpan
0
0 201
El Marqués 2,060
0
0 - 99 100 - 499 500 - 999 1,000 - 2,499 2,500 - 3,999
160 0
843
4
3,846
8
Modalidad riego y temporal
431 2,060 160 8 201
Pedro Escobedo
4
San Juan del Río
3,846
Tequisquiapan Resto de municipios Total estatal
843 0 7,553
0 Superficie siniestrada en el municipio. Superficie siniestrada en el resto de los municipios.
đ Maíz grano (Hectáreas)
396
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
0
52
0
Municipio 0
0 0
201
Cadereyta de Montes
0
Ezequiel Montes
0
El Marqués 1,630
80
0-9 10 - 99 100 - 499 500 - 1,999 2,000 - 3,999
843
0
0 0
3,800
Modalidad riego y temporal
(Hectáreas) Arroyo Seco
0
Superficie siniestrada de Maíz grano
San Juan del Río Tequisquiapan Resto de municipios Total estatal
396 1,630 80 201 3,800 843 0 6,950
0 Superficie siniestrada de Maíz grano en el municipio. Superficie siniestrada de Maíz grano en el resto de los municipios.
đ Frijol (Hectáreas)
6 0 0 0
0
0
Ezequiel Montes 430
0
0
0 0
Cadereyta de Montes
0
0
80
0-4 5-9 10 - 99 100 - 499
6 0
Mapas y Tabulados
Superficie siniestrada de Frijol Modalidad riego y temporal
(Hectáreas) Arroyo Seco
0 0
Municipio
Superficie siniestrada de Frijol en el municipio. Superficie siniestrada de Frijol en el resto de los municipios.
6 430 80
San Juan del Río
6
Resto de municipios
0
Total estatal
522
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012
đ Superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y valor de la producción agrícola por cultivo Ciclo agrícola otoño-invierno 2011 / 2012
Total
Temporal
Riego
Total
Total
Riego
Total
Riego
Total
Temporal
(Miles de pesos)
Riego
Valor de la producción
(Toneladas/Hectárea)
Temporal
Rendimiento obtenido
(Toneladas)
Temporal
Producción obtenida
(Hectáreas)
Temporal
Superficie cosechada
(Hectáreas) Riego
Cultivo
Superficie sembrada
Cielo abierto 4,885
0
4,885
4,885
0
4,885
32,288
0
32,288
6.61
0.00
6.61
125,718
0
542
0
542
542
0
542
15,838
0
15,838
29.22
0.00
29.22
43,759
0
43,759
Avena forrajera en verde
2,931
0
2,931
2,926
0
2,926
88,748
0
88,748
30.33
0.00
30.33
35,949
0
35,949
Triticale forrajero en verde
1,526
0
1,526
1,526
0
1,526
51,333
0
51,333
33.64
0.00
33.64
24,590
0
24,590
624
0
624
431
0
431
12,716
0
12,716
29.50
0.00
29.50
21,307
0
21,307
Coliflor
147
0
147
147
0
147
1,907
0
1,907
12.97
0.00
12.97
15,654
0
15,654
Chile verde
117
0
117
117
0
117
2,041
0
2,041
17.44
0.00
17.44
14,249
0
14,249
Tomate verde
93
0
93
93
0
93
1,812
0
1,812
19.48
0.00
19.48
11,179
0
11,179
Brócoli
123
0
123
123
0
123
1,662
0
1,662
13.51
0.00
13.51
9,650
0
9,650 8,928
Cebada grano Lechuga
Zanahoria
Cebolla Trigo grano Ajo
125,718
87
0
87
87
0
87
2,759
0
2,759
31.71
0.00
31.71
8,928
0
264
0
264
264
0
264
1,664
0
1,664
6.30
0.00
6.30
6,799
0
6,799
90
0
90
90
0
90
723
0
723
8.03
0.00
8.03
6,690
0
6,690
Maíz grano*
682
5
687
681
0
681
1,283
0
1,283
1.88
0.00
1.88
6,369
0
6,369
Frijol*
270
0
270
270
0
270
288
0
288
1.06
0.00
1.06
6,260
0
6,260
57
0
57
50
0
50
546
0
546
11.03
0.00
11.03
2,732
0
2,732
Calabacita
201
0
201
201
0
201
8,802
0
8,802
43.79
0.00
43.79
2,709
0
2,709
Elote
75
0
75
75
0
75
975
0
975
13.00
0.00
13.00
2,232
0
2,232
Tomate rojo (Jitomate)
15
0
15
15
0
15
413
0
413
28.50
0.00
28.50
1,654
0
1,654
43
0
43
43
0
43
533
0
533
12.40
0.00
12.40
1,653
0
1,653
Apio
5
0
5
5
0
5
80
0
80
16.00
0.00
16.00
368
0
368
Pepino
3
0
3
3
0
3
38
0
38
12.67
0.00
12.67
144
0
144
Garbanzo forrajero
0
70
70
0
70
70
0
127
127
0.00
1.81
1.81
0
123
123
Pastos y praderas en verde
8
0
8
8
0
8
300
0
300
37.50
0.00
37.50
120
0
120
Rye grass en verde
Espinaca
Sandia
1
0
1
1
0
1
14
0
14
14.00
0.00
14.00
49
0
49
Arvejón
0
24
24
0
24
24
0
13
13
0.00
0.55
0.55
0
47
47
Garbanzo grano
0
8
8
0
8
8
0
5
5
0.00
0.65
0.65
0
22
22
12,788
107
12,895
12,582
102
12,684
226,764
145
226,909
N/A
N/A
N/A
348,763
191
348,954
Tomate rojo (Jitomate)
28
0
28
28
0
28
14,532
0
14,532
519.00
0.00
519.00
86,495
0
86,495
Chile verde morrón
15
0
15
15
0
15
1,712
0
1,712
114.10
0.00
114.10
20,067
0
20,067
43
0
43
43
0
43
16,244
0
16,244
N/A
N/A
N/A
106,561
0
106,561
12,831
107
12,938
12,625
102
12,727
243,007
145
243,152
N/A
N/A
N/A
455,324
191
455,516
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Subtotal estatal agricultura protegida Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el subtotal cielo abierto, subtotal agricultura protegida y total. * Incluye cultivos asociados. N/A: No aplican totales en rendimiento. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
Tabulado
53
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 đ Comportamiento de los grandes grupos Superficie cosechada de riego y su distribución porcentual Hectáreas
Superficie cosechada de temporal y su distribución porcentual Hectáreas
100% = 12,625 Hortalizas 1,864 14.76%
100% = 102
Grandes grupos
Forrajes 4,661 36.92%
100% = 243,007
Fuente: Gráficos y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Modalidad riego y temporal Superficie Distribución cosechada porcentual (Hectáreas) (%)
Granos, cereales y leguminosas Forrajes Hortalizas Total estatal
Volumen de la producción de riego y su distribución porcentual Toneladas
54
Granos, cereales y leguminosas 32 31.37%
Granos, cereales y leguminosas 6,100 48.32%
Granos, cereales y leguminosas 35,523 14.62%
Forrajes 149,183 61.39%
6,132
48.18
4,731 1,864 12,727
37.17 14.65 100.00
Forrajes 70 68.63%
Volumen de la producción de temporal y su distribución porcentual Toneladas 100% = 145 Granos, cereales y leguminosas 19 12.75%
Modalidad riego y temporal Volumen de Distribución la producción porcentual (Toneladas) (%) Forrajes 149,310 61.40 Hortalizas 58,301 23.98 Granos, cereales y 35,542 14.62 leguminosas Total estatal 243,152 100.00
Hortalizas 58,301 23.99%
Grandes grupos
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de volumen de la producción no coincide con el total.
Valor de la producción de riego y su distribución porcentual Miles de pesos
Forrajes 127 87.25%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
Valor de la producción de temporal y su distribución porcentual Miles de pesos
100% = 455,324 Forrajes 63,367 13.92%
100% = 191 Granos, cereales y leguminosas 69 35.92%
Hortalizas 246,811 54.20%
Modalidad riego y temporal Valor de la Distribución producción porcentual (Miles de pesos) (%) Hortalizas 246,811 54.18 Granos, cereales y 145,215 31.88 leguminosas Forrajes 63,490 13.94 Total estatal 455,516 100.00
Grandes grupos
Granos, cereales y leguminosas 145,146 31.88%
Forrajes 123 64.08%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el Total.
Gráficos y Tabulados
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 đ Granos, cereales y leguminosas Superficie cosechada de riego y su distribución porcentual Hectáreas 100% = 6,100 Frijol* 270 4.43%
Superficie cosechada de temporal y su distribución porcentual Hectáreas 100% = 32 Garbanzo grano 8 25.00%
Trigo grano 264 4.33%
Maíz grano* 681 11.16% Modalidad riego y temporal Superficie Distribución cosechada porcentual (Hectáreas) (%) Cebada grano 4,885 79.66 Maíz grano* 681 11.11 Frijol* 270 4.40 Trigo grano 264 4.31 Otros** 32 0.52 Total estatal 6,132 100.00
Granos, cereales y leguminosas
Cebada grano 4,885 80.08%
Arvejón 24 75.00%
** Comprende: arvejón y garbanzo grano.
*Incluye cultivos asociados.
100% = 35,523
Maíz grano* 1,283 3.61%
Volumen de la producción de temporal y su distribución porcentual Toneladas 100% = 19 Garbanzo grano 5 28.11%
Frijol* 288 0.81%
Trigo grano 1,664 4.69% Modalidad riego y temporal Volumen de Distribución la producción porcentual (Toneladas) (%) Cebada grano 32,288 90.85 Trigo grano 1,664 4.68 Maíz grano* 1,283 3.61 Frijol* 288 0.81 Otros** 19 0.05 Total estatal 35,542 100.00
Granos, cereales y leguminosas
Cebada grano 32,288 90.89%
Arvejón 13 71.89%
.** Comprende: arvejón y garbanzo grano.
*Incluye cultivos asociados.
Valor de la producción de riego y su distribución porcentual Miles de pesos
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
Valor de la producción de temporal y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 69
100% = 145,146
Maíz grano* 6,369 4.39%
Frijol* 6,260 4.31%
Garbanzo grano 22 31.78%
Trigo grano 6,799 4.68% Modalidad riego y temporal Valor de la Distribución producción porcentual (Miles de pesos) (%) Cebada grano 125,718 86.57 Trigo grano 6,799 4.68 Maíz grano* 6,369 4.39 Frijol* 6,260 4.31 Otros** 69 0.05 Total estatal 145,215 100.00
Granos, cereales y leguminosas
Cebada grano 125,718 86.62%
Arvejón 47 68.22%
** Comprende: arvejón y garbanzo grano.
*Incluye cultivos asociados.
Gráficos y Tabulados
Fuente: Gráficos y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Volumen de la producción de riego y su distribución porcentual Toneladas
55
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 đ Forrajes Superficie cosechada y su distribución porcentual Hectáreas 100% = 4,731 Rye grass en verde 201 4.25%
Otros* 78 1.65%
Triticale forrajero en verde 1,526 32.25% Avena forrajera en verde 2,926 61.85%
Volumen de la producción y su distribución porcentual Toneladas 100% = 149,310
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Rye grass en verde 8,802 5.89%
56
Otros* 427 0.29%
Triticale forrajero en verde 51,333 34.38%
Avena forrajera en verde 88,748 59.44%
Valor de la producción y su distribución porcentual Miles de pesos 100% = 63,490 Rye grass en verde 2,709 4.27%
Otros* 243 0.38%
Triticale forrajero en verde 24,590 38.73% Avena forrajera en verde 35,949 56.62%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
Gráficos
Nota general: La superficie cosechada, volumen y valor de la producción representados en las gráficas corresponden a la modalidad de riego y temporal, aunque cabe mencionar que garbanzo forrajero es el único cultivo de temporal. *Comprende: garbanzo forrajero, pastos y praderas en verde.
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 đ Hortalizas Superficie cosechada y su distribución porcentual Hectáreas 100% = 1,864 Otros* 110 5.87%
Calabacita 50 Elote 2.65% 75 4.02% Cebolla 87 4.67% Ajo 90 4.83%
Lechuga 542 29.08%
Tomate verde 93 4.99% Chile verde 117 6.28% Brócoli 123 6.60%
Zanahoria 431 23.12%
Coliflor 147 7.89%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. *Comprende: apio, chile verde morrón, espinaca, pepino, sandía y tomate rojo (Jitomate).
Volumen de la producción y su distribución porcentual Toneladas 100% = 58,301
Tomate verde 1,812 3.11% Coliflor 1,907 3.27%
Elote 975 1.67%
Otros* 1,934 3.32% Lechuga 15,838 27.17%
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Brócoli Chile verde 1,662 2.85% morrón 1,712 2.94%
Chile verde 2,041 3.50% Cebolla 2,759 4.73%
Zanahoria 12,716 21.81%
Valor de la producción y su distribución porcentual Miles de pesos
Tomate rojo (Jitomate) 14,945 25.63%
*Comprende: ajo, apio, calabacita, espinaca, pepino y sandía.
100% = 246,811 Cebolla 8,928 3.62%
Ajo 6,690 2.71% Calabacita 2,732 1.11%
Otros* 4,446 1.80%
Brócoli 9,650 3.91% Tomate verde 11,179 4.53% Chile verde 14,249 5.77%
Tomate rojo (Jitomate) 88,149 35.72%
Coliflor 15,654 6.34%
Chile verde morrón 20,067 8.13% Zanahoria 21,307 8.63%
Lechuga 43,759 17.73%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. *Comprende: apio, elote, espinaca, pepino y sandía.
Nota general: La superficie cosechada, volumen y valor de la producción representados en las gráficas corresponden a la modalidad de riego, debido a que no hay cultivos en la modalidad de temporal para este grupo.
Gráficos
57
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 Cebada grano đ Superficie cosechada (Hectáreas)
0
0
Municipio 0
0
0
Colón
135
Corregidora
134
Ezequiel Montes 0
Huimilpan
0
El Marqués 220
135
Pedro Escobedo
0
320
Querétaro
98
San Juan del Río
75 134
Tequisquiapan
2,642
Resto de municipios
1,071
190
Superficie cosechada (Hectáreas)
Total estatal
98 190 220 2,642 320 1,071 75 0 4,885
0 - 99 100 - 499 500 - 1,499 1,500 - 2,999
0
đ Producción obtenida (Toneladas)
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
0
58
Municipio
0 0 0
0 0
0 0
729
1,693
424
658
Colón
729
Corregidora
658
Ezequiel Montes
424
Huimilpan
888
El Marqués
1,287
Pedro Escobedo
1,287
888
1,693
San Juan del Río
7,669
Resto de municipios 7,669
Total estatal 0 - 99 100 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 19,999
0
18,441
Querétaro Tequisquiapan
500
18,441
Producción obtenida (Toneladas)
500 0 32,288
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
0
Municipio
0 0 0
0 0
0 0
Mapas y Tabulados
3,330
Tequisquiapan Resto de municipios Total estatal
30,062
0
1,630
Huimilpan
San Juan del Río
72,289
3,330
2,487
Ezequiel Montes
Querétaro
1,630 1,960
2,487
2,804
Corregidora
Pedro Escobedo
4,709 6,447
Colón
El Marqués
2,804
Valor de la producción (Miles de pesos)
0 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 49,999 50,000 - 79,999
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal.
4,709 72,289 6,447 30,062 1,960 0 125,718
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 Tomate rojo (Jitomate) đ Superficie cosechada (Hectáreas)
2 2 0
Municipio
0
3
0
0
Arroyo Seco
2
Cadereyta de Montes
8
Colón 0
8
28
0
0
0
2
Peñamiller
3
Total estatal
0
28
Jalpan de Serra Resto de municipios
0
0
Superficie cosechada (Hectáreas)
0 43
0 0 1-4 5-9 10 - 29
0
đ Producción obtenida (Toneladas)
94
0 0
57
0
0
Municipio Arroyo Seco
94
Cadereyta de Montes
192
Colón 0
0
14,532
192 0
0
71
Peñamiller
57
Total estatal
0
14,532
Jalpan de Serra Resto de municipios
0
0
Producción obtenida (Toneladas)
0 14,945
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
0 0-9 10 - 99 100 - 999 1,000 - 19,999
0
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
235
176
Municipio 0 0
283
86,495 0
960
0
Arroyo Seco
235
Cadereyta de Montes
960
Colón
0
0
86,495
Jalpan de Serra
176
Peñamiller
283
Resto de municipios
0
Valor de la producción (Miles de pesos)
Total estatal
0 88,149
0
0
0 0
0
0
0 - 99 100 - 499 500 - 9,999 10,000 - 89,999
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
71
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal.
Mapas y Tabulados
59
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 Lechuga đ Superficie cosechada (Hectáreas)
0
0 0 0
0
0
0 0
0
55
0
Municipio Corregidora
215
Huimilpan
212
El Marqués
55
Pedro Escobedo
60
Resto de municipios Total estatal
0
Superficie cosechada (Hectáreas)
0 542
0
215
60 212
0 0-9 10 - 99 100 - 299
0
đ Producción obtenida (Toneladas)
0
0
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
0
Municipio 0
0
0
0 0
0
0
1,320
Corregidora
6,026
Huimilpan
6,637
El Marqués
1,320
Pedro Escobedo
1,855
Resto de municipios
0
Total estatal
0 15,838
0 1,855
6,026
0
6,637
0 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 6,999
0
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
0
0 0 0
0 0
0
Municipio
18,138
Huimilpan
19,192
El Marqués
3,918
Pedro Escobedo 0
3,918
Resto de municipios
0
0
Total estatal
0 0 18,138
2,511 0
19,192
0
Mapas y Tabulados
Valor de la producción (Miles de pesos)
Corregidora
0 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 19,999
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal.
60
Producción obtenida (Toneladas)
2,511 0 43,759
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 Avena forrajera en verde đ Superficie cosechada (Hectáreas)
Municipio
0
0
Colón 0 0
0
860
263
195 99
215
528 53
99
Ezequiel Montes
215
El Marqués
0
397
310
397
Corregidora Huimilpan
0
6
Superficie cosechada (Hectáreas)
53 860
Pedro Escobedo
528
Querétaro
263
San Juan del Río
310
Tequisquiapan
195
Tolimán
6
Resto de municipios
0
Total estatal
2,926
0-9 10 - 99 100 - 499 500 - 899
0
đ Producción obtenida (Toneladas)
0 0
3,168
El Marqués
0
Pedro Escobedo
9,131
Querétaro
0 25,800 3,300 7,033 18,744
3,168
9,131
Corregidora Huimilpan
120
8,153
Colón Ezequiel Montes
0
0
1,537 25,800 18,744 8,153 11,762
Tequisquiapan
7,033
Tolimán
11,762
3,300
San Juan del Río
Resto de municipios 1,537
Producción obtenida (Toneladas)
Total estatal
120 0 88,748
0 - 99 100 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 29,999
0
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
Municipio 0
Colón
0 0
1,253
Ezequiel Montes
1,346
El Marqués 42
0
10,320
0
3,725 3,307
1,346
1,253 623
3,307
San Juan del Río
4,948
Tequisquiapan
2,848
Total estatal
4,948
0
7,537
Querétaro
Resto de municipios
7,537
623 10,320
Pedro Escobedo
Tolimán
2,848
3,725
Corregidora Huimilpan
0
0
Valor de la producción (Miles de pesos)
42 0 35,949
0 - 99 100 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 19,999
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal.
Mapas y Tabulados
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Municipio
0
61
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012 Triticale forrajero đ Superficie cosechada (Hectáreas)
0
0
Municipio 0
0
0
Colón Corregidora Huimilpan
0
0
64
Pedro Escobedo
497
580
El Marqués
0
Querétaro
0
San Juan del Río Tequisquiapan
91
6
183
Resto de municipios
5
Total estatal
100
Superficie cosechada (Hectáreas) 497 6 5 580 183 64 100 91 0 1,526
0-9 10 - 99 100 - 499 500 - 599
0
đ Producción obtenida (Toneladas)
0
Municipio
0
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
0
62
0
0
0
20,300 2,004 162
0 3,509
145 4,961 2,004
San Juan del Río
4,000
Tequisquiapan
3,509
Total estatal
4,000
20,300
Querétaro
Resto de municipios
4,961 145
162
Huimilpan Pedro Escobedo
16,252
16,252
Corregidora El Marqués
0
0
Colón
Producción obtenida (Toneladas)
0 51,333
0 - 99 100 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 29,999
0
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
0
Municipio
0
Colón 0 0
0
0
0 7,657 962 9,744 1,404 0 78 70
Mapas y Tabulados
70
El Marqués
9,744
Pedro Escobedo
3,076 962
San Juan del Río
1,600
Tequisquiapan
1,404
Total estatal
1,600
0
78
Huimilpan
Resto de municipios
3,076
7,657
Corregidora
Querétaro
0
Valor de la producción (Miles de pesos)
0 24,590
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. 0-9 10 - 99 100 - 4,999 5,000 - 9,999
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal.
Ciclo Otoño - Invierno 2011 / 2012
đ Superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción de la principal hortaliza en el municipio
Municipio Arroyo Seco
Cultivo
Superficie cosechada (Hectáreas)
Producción obtenida (Toneladas)
Valor de la producción (Miles de pesos) 2,605
Calabacita
45
495
Cadereyta de Montes
Tomate rojo (Jitomate)
8
192
960
Colón
Tomate rojo (Jitomate)
28
14,532
86,495
Corregidora Ezequiel Montes Huimilpan Jalpan de Serra El Marqués Pedro Escobedo
Lechuga
215
6,026
18,138
Chile verde
65
1,300
9,884
Lechuga
212
6,637
19,192
Elote
15
195
468
Zanahoria
101
2,828
6,282 9,813
Zanahoria
275
6,600
Peñamiller
Tomate verde
6
113
844
Querétaro
Z Zanahoria
40
3,080
4,689
Cebolla
20
762
2,286
Tequisquiapan
San Juan del Río
Tomate verde
4
118
628
Tolimán
Tomate verde
7
130
971
Fuente: Mapa y tabulado elaborado en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Nota: Se eligió la principal hortaliza por municipio, de acuerdo al valor de su producción. Se excluyen los municipios que no reportaron producción de hortalizas. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
Cultivo Sin hortaliza Calabacita Cebolla Chile verde Elote Lechuga Tomate rojo (Jitomate) Tomate verde Zanahoria
Mapa y Tabulado
63
Perennes 2012
đ Superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y valor de la producción agrícola por cultivo Cultivos perennes 2012
Total
Temporal
Riego
Total
Total
Riego
Total
Riego
Total
Temporal
(Miles de pesos)
Riego
Valor de la producción
(Toneladas/Hectárea)
Temporal
Rendimiento obtenido
(Toneladas)
Temporal
Producción obtenida
(Hectáreas)
Temporal
Superficie cosechada
(Hectáreas) Riego
Cultivo
Superficie plantada
Cielo abierto 8,478
0
8,478
8,007
0
8,007
656,724
0
656,724
82.02
0.00
82.02
332,784
0
Rosa
100
0
100
100
0
100
249,704
0
249,704
2,497.04
0.00
2,497.04
69,584
0
69,584
Espárrago
800
0
800
788
0
788
2,861
0
2,861
3.63
0.00
3.63
66,800
0
66,800
Alfalfa verde
Uva Rye grass en verde Tuna
332,784
212
0
212
212
0
212
1,829
0
1,829
8.63
0.00
8.63
21,130
0
21,130
293
0
293
293
0
293
23,457
0
23,457
80.06
0.00
80.06
8,280
0
8,280
0
665
665
0
664
664
0
1,312
1,312
0.00
1.98
1.98
0
6,018
6,018
238
5
243
238
5
243
2,403
21
2,424
10.10
4.20
9.98
5,410
43
5,453
Manzana
0
644
644
0
620
620
0
999
999
0.00
1.61
1.61
0
4,047
4,047
Nopalitos
37
0
37
37
0
37
642
0
642
17.60
0.00
17.60
2,020
0
2,020
0
135
135
0
133
133
0
173
173
0.00
1.30
1.30
0
1,811
1,811
107
0
107
88
0
88
280
0
280
3.18
0.00
3.18
1,771
0
1,771 1,286
Naranja
Nuez Aguacate Mango
78
0
78
78
0
78
541
0
541
6.94
0.00
6.94
1,286
0
Guayaba
81
10
91
79
10
89
374
27
401
4.73
2.70
4.50
1,053
124
1,177
Durazno
50
6
56
50
6
56
165
22
187
3.32
3.70
3.36
899
183
1,081
Café cereza
0
270
270
0
270
270
0
108
108
0.00
0.40
0.40
0
972
972
Zarzamora
7
0
7
7
0
7
68
0
68
9.71
0.00
9.71
671
0
671
Agave
0
835
835
0
81
81
0
1,598
1,598
0.00
19.73
19.73
0
302
302
Limón
13
0
13
13
0
13
41
0
41
3.16
0.00
3.16
74
0
74
Pera
3
0
3
3
0
3
19
0
19
6.30
0.00
6.30
66
0
66
Mandarina
4
0
4
4
0
4
19
0
19
4.80
0.00
4.80
44
0
44
Granada
3
0
3
3
0
3
11
0
11
4.40
0.00
4.40
28
0
28
10,503
2,570
13,073
9,999
1,789
11,787
689,434
4,260
693,694
N/A
N/A
N/A
511,899
13,499
525,398
Rosa
24
0
24
24
0
24
124,986
0
124,986
5,207.75
0.00
5,207.75
42,943
0
42,943
Subtotal estatal agricultura protegida
24
0
24
24
0
24
124,986
0
124,986
N/A
N/A
N/A
42,943
0
42,943
10,527
2,570
13,097
10,023
1,789
11,811
689,434
4,260
693,694
N/A
N/A
N/A
554,842
13,499
568,341
Subtotal estatal cielo abierto Agricultura protegida
Total estatal
Nota: El subtotal estatal cielo abierto y total estatal excluyen la producción obtenida del cultivo de rosa, cuya unidad de medida es gruesas. El rendimiento del cultivo de rosa se calculó sobre las gruesas obtenidas entre el total de hectáreas cosechadas. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el subtotal cielo abierto. N/A: No aplican totales en rendimiento. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
64
Tabulado
Perennes 2012 đ Cultivos perennes Superficie cosechada de riego y su distribución porcentual Hectáreas
Superficie cosechada de temporal y su distribución porcentual Hectáreas
100% = 10,023 Otros* 116 1.15%
Rosa 124 1.24% Uva 212 2.12%
100% = 1,789
Café cereza 270 15.10%
Alfalfa verde 8,007 79.89% Modalidad riego y temporal Superficie Distribución Cultivos cosechada porcentual (Hectáreas) (%) Alfalfa verde 8,007 67.79 Espárrago 788 6.67 Tuna 664 5.62 Manzana 620 5.25 Rye grass en verde 293 2.48 Café cereza 270 2.29 Naranja 243 2.06 Uva 212 1.79 Nuez 133 1.13 Otros* 582 4.92 Total estatal 11,811 100.00
Naranja 238 2.37% Rye grass en verde 293 2.92% Espárrago 788 7.86% *Comprende: durazno, granada, limón, mandarina, nopalitos, pera y zarzamora.
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de la superficie cosechada no coincide con el total. * Comprende: agave, aguacate, durazno, granada, guayaba, limón, mandarina, mango, nopalitos, pera, rosa y zarzamora.
Volumen de la producción de riego y su distribución porcentual Toneladas
Alfalfa verde 656,724 95.26%
Rye grass en verde 23,457 3.40%
Guayaba 10 0.56%
Agave 81 4.53%
Durazno 6 0.33% Naranja 5 0.28%
Tuna 664 37.12%
Manzana 620 34.64%
Volumen de la producción de temporal y su distribución porcentual Toneladas 100% = 4,260
100% = 689,434 Aguacate Mango Guayaba Otros* 280 374 541 323 0.04% 0.05% 0.08% 0.05% Nopalitos 642 0.09% Uva 1,829 0.27% Naranja 2,403 0.35% Espárrago 2,861 0.41%
Nuez 133 7.44%
Modalidad riego y temporal Volumen de Distribución Cultivos la producción porcentual (Toneladas) (%) Alfalfa verde 656,724 94.67 Rye grass en verde 23,457 3.38 Espárrago 2,861 0.41 Naranja 2,424 0.35 Uva 1,829 0.26 Agave 1,598 0.23 Tuna 1,312 0.19 Manzana 999 0.15 Nopalitos 642 0.09 Otros* 1,847 0.27 Total estatal 693,694 100.00 Nota: No se incluye la producción de rosa que es de 374,690 gruesas. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de volumen de producción no coincide con el total. * Comprende: aguacate, café cereza, durazno, granada, guayaba, limón, mandarina, mango, nuez, pera y zarzamora.
Manzana 999 23.46%
Nuez 173 4.06%
Café cereza 108 Guayaba 2.54% 27 0.63% Durazno 22 0.52% Naranja 21 0.49%
Agave 1,598 37.51%
Tuna 1,312 30.79%
Nota: No se incluye la producción de rosa que es de 374,690 gruesas. *Comprende: durazno, granada, limón, mandarina, pera y zarzamora.
Valor de la producción de riego y su distribución porcentual Miles de pesos
Valor de la producción de temporal y su distribución porcentual Miles de pesos
100% = 554,842 Aguacate Mango Nopalitos 1,771 1,286 0.32% 2,020 0.23% 0.36% Naranja 5,410 0.98% Rye grass en verde 8,280 1.49% Uva 21,130 3.81% Espárrago 66,800 12.04%
Otros* 2,835 0.51%
Alfalfa verde 332,784 59.98%
Rosa 112,527 20.28% Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. *Comprende: durazno, granada, guayaba, limón, mandarina, pera y zarzamora.
100% = 13,499 Nuez 1,811 13.41% Modalidad riego y temporal Valor de la Distribución producción porcentual (Miles de pesos) (%) Alfalfa verde 332,784 58.55 Rosa 112,527 19.80 Espárrago 66,800 11.75 Uva 21,130 3.72 Rye grass en verde 8,280 1.46 Tuna 6,018 1.06 Naranja 5,453 0.96 Manzana 4,047 0.71 Nopalitos 2,020 0.36 Otros* 9,283 1.63 Total estatal 568,341 100.00
Cultivos
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales del valor de la producción no coincide con el total. * Comprende: agave, aguacate, café cereza, durazno, granada, guayaba, limón, mandarina, mango, nuez, pera y zarzamora.
Café cereza 972 7.20%
Agave 302 2.24% Durazno 183 1.35% Guayaba 124 0.92% Naranja 43 0.32%
Manzana 4,047 29.98%
Tuna 6,018 44.58%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
Gráficos y Tabulados
Fuente: Gráficos y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Guayaba 79 Mango Aguacate 0.79% 78 88 0.78% 0.88%
65
Perennes 2012
đ Superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción de los principales cultivos perennes
en el municipio
Municipio
Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco Cadereyta de Montes Colón Corregidora Ezequiel Montes Huimilpan Jalpan de Serra Landa de Matamoros El Marqués Pedro Escobedo Peñamiller Querétaro San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán
Superficie cosechada (Hectáreas)
Producción obtenida (Toneladas)
Alfalfa verde
25
1,078
Durazno
38
144
792
Mango
10
65
228 1,275
Cultivo
Valor de la producción (Miles de pesos) 440
Manzana
85
255
Mango
65
455
987
Naranja
200
2,000
4,600
Manzana
152
280
1,144
Tuna
120
222
933
Alfalfa verde
1,230
84,993
52,287
Rye grass en verde
285
22,800
7,919
Alfalfa verde
405
31,647
17,727
Pastos y praderas en verde
8
657
361
Alfalfa verde
225
14,153
5,044
Uva
142
1,164
13,973
Alfalfa verde
198
15,707
8,267
Nopalitos
5
75
246
Guayaba
25
102
469
Naranja
35
385
770
Café cereza
270
108
972
Naranja
5
21
43
Alfalfa verde
1,398
110,347
64,288
Espárrago
134
536
19,296
Alfalfa verde
1,156
105,052
46,280
Espárrago
594
2,079
42,215
Aguacate
29
87
559
Nuez
133
173
1,811
Alfalfa verde
890
68,290
39,685
Tuna
250
578
2,774
Aguacate
7
20
201
Manzana
376
450
1,575
Alfalfa verde
1,425
126,420
55,358
Rosa
91
285,300
86,683
Alfalfa verde
1,055
99,038
43,408
Uva
35
455
5,688
Guayaba
48
246
484
Tuna
50
95
475
Nota: Las cifras se presentan en modalidad riego y temporal. Los principales cultivos se seleccionaron de acuerdo al valor de la producción. La producción obtenida del cultivo de rosa se presenta en gruesas. Comprende rosa a cielo abierto y rosa de agricultura protegida. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
66
Tabulado
Perennes 2012
đ Principales cultivos perennes por municipio
Aguacate, manzana Aguacate, nuez Alfalfa verde, durazno Alfalfa verde, espárrago Alfalfa verde, nopalitos Alfalfa verde, pastos y praderas en verde Fuente: Mapa elaborado en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Alfalfa verde, rosa Alfalfa verde, rye grass en verde Alfalfa verde, tuna Alfalfa verde, uva Café cereza, naranja Guayaba, naranja Guayaba, tuna Mango, manzana Mango, naranja Manzana, tuna
Mapa
67
Perennes 2012 Alfalfa verde đ Superficie cosechada (Hectáreas)
Municipio 0
Amealco de Bonfil
0 0 0
0
Colón
405
Ezequiel Montes
225
El Marqués
0
Pedro Escobedo 1,230
1,398
890
Querétaro
0 225
405
1,055
1,156
198 1,398 1,156 890
San Juan del Río
1,425
Tequisquiapan
1,055
Resto de municipios Total estatal
1,425
198
25 1,230
Corregidora Huimilpan
0
Superficie cosechada (Hectáreas)
0 8,007
0-9 10 - 99 100 - 999 1,000 - 1,999
25
đ Producción obtenida (Toneladas)
Municipio 0
Amealco de Bonfil
0
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Colón
68
0 0
0
0
0
Corregidora
84,993
14,153 15,707
105,052
31,647
Querétaro San Juan del Río
14,153
Tequisquiapan
99,038
Resto de municipios Total estatal
126,420
15,707
0 - 999 1,000 - 49,999 50,000 - 99,999 100,000 - 129,999
1,078
31,647
Huimilpan El Marqués
0
110,347
1,078 84,993
Ezequiel Montes
Pedro Escobedo 68,290
Producción obtenida (Toneladas)
110,347 105,052 68,290 126,420 99,038 0 656,724
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
Municipio Amealco de Bonfil
0
0
Colón 0
0
0 0 52,287 39,685
17,727
64,288
5,044
46,280
8,267
17,727
Ezequiel Montes
5,044 64,288
Pedro Escobedo
46,280
Querétaro
39,685
San Juan del Río
55,358
Tequisquiapan
43,408
Resto de municipios
43,408
8,267
El Marqués
Total estatal
55,358
440
Mapas y Tabulados
0
440 52,287
Corregidora Huimilpan
0
Valor de la producción (Miles de pesos)
0 - 99 100 - 9,999 10,000 - 49,999 50,000 - 64,999
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal.
0 332,784
Perennes 2012 Rosa đ Superficie cosechada (Hectáreas)
0
0 0
Municipio
0
0
0 0 0
Pedro Escobedo
33
San Juan del Río
91
Resto de municipios 0
0
0
Superficie cosechada (Hectáreas)
Total estatal
0 124
0 0
0
33 0
91
0
0-9 10 - 49 50 - 99
đ Producción obtenida (Gruesas)
0
0
0
Municipio
0 0
Pedro Escobedo
89,390
San Juan del Río
285,300
Resto de municipios 0
0
0
0
Producción obtenida (Gruesas)
Total estatal
0 374,690
0 0
0 0
89,390 285,300
0 - 9,999 10,000 - 99,999 100,000 - 289,999
0
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
0
0 0
Municipio
0
0
0 0 0
0
Pedro Escobedo
25,844
San Juan del Río
86,683
Resto de municipios Total estatal
0
0
Valor de la producción (Miles de pesos)
0 112,527
0 0
0
25,844 0
86,683
0
0 - 9,999 10,000 - 49,999 50,000 - 89,999
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal. Se incluyen datos de cielo abierto y de agricultura protegida.
Mapas y Tabulados
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW(Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
0 0
69
Perennes 2012 Espárrago đ Superficie cosechada (Hectáreas)
0
0 0
Municipio 0
0 0
0
0
60
134
Colón
60
El Marqués
134
Pedro Escobedo
594
Resto de municipios
0
Superficie cosechada (Hectáreas)
Total estatal
0 788
0
0 594
0 0
0 0-9 10 - 99 100 - 599
0
đ Producción obtenida (Toneladas)
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
0
0 0
Municipio 0
0
0
El Marqués Pedro Escobedo
246
536
Colón
0
0
Resto de municipios
0 0
Total estatal
246 536 2,079 0 2,861
0
2,079
0 0
0
0 - 99 100 - 999 1,000 - 2,199
0
đ Valor de la producción (Miles de pesos)
0
0 0 0
0 0
Colón
0
5,289 0
Municipio
0
Pedro Escobedo
42,215
0
Total estatal
0
42,215
0 0
0
0
Mapas y Tabulados
5,289 19,296
Resto de municipios
19,296
Valor de la producción (Miles de pesos)
El Marqués
0 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 49,999
Nota general: La superficie cosechada, producción obtenida y valor de la producción corresponden a la modalidad de riego, debido a que no se tiene este cultivo en la modalidad de temporal.
70
Producción obtenida (Toneladas)
0 66,800
Paquetes Tecnológicos INIFAP
PAQUETE TECNOLÓGICO PARA LA PRODUCCIÓN DE AMARANTO DE RIEGO EN EL ESTADO DE QUERÉTARO Dr. Manuel Mora Gutiérrez, M.C. Manuel López Bautista. INIFAP Querétaro Introducción
Manejo de cultivo
El amaranto o alegría fue uno de los cultivos prehispánicos de mayor relevancia, como parte importante de la dieta de las diferentes etnias que habitaban el altiplano y la región sur de México. Se conoce con diferentes nombres: los aztecas lo llamaban “huautli“; se sabe que también lo cultivaban los mayas; para los incas era una planta sagrada; en la cultura mixteca se le conoce como quintoniles. Actualmente se cultiva principalmente en los estados de Puebla, México, Morelos y Tlaxcala y en pequeñas superficies en Guanajuato y Querétaro.
El manejo de cultivo integra las actividades y labores necesarias para obtener la mejor producción posible en el área de riego del estado.
El amaranto es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; además de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. También es uno de los alimentos con alta presencia de aminoácidos. La cantidad de proteína de la semilla de alegría es mayor que la de los cereales. Un estudio realizado en 1975 por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos, para conocer vegetales poco explotados pero con gran potencial, demostró que el amaranto es uno de los treinta y seis cultivos más prometedores del mundo. Por esta razón la misma academia lo describió como “el mejor alimento de origen vegetal para consumo humano”. El consumo de amaranto en sus diferentes formas puede ser una alternativa para combatir la desnutrición que padece una gran parte de la población en el medio rural de México. Recientemente este cultivo ha estado cobrando importancia a nivel nacional y estatal. En Querétaro, con el apoyo del gobierno estatal, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, y el impulso de la Asociación Civil México Tierra de Amaranto, así como de otras instituciones como Fundación Produce y el INIFAP; se ha logrado identificar las variedades que más se adaptan a la entidad y se ha generado la información para su manejo y producción. Cabe mencionar que en el estado existen empresas que demandan el grano, por lo que no es difícil su venta.
Evaluaciones realizadas en Querétaro A través del apoyo del gobierno estatal, México Tierra de Amaranto y Fundación Produce Querétaro, se han realizado evaluaciones desde el año 2006. Se iniciaron en los municipios de Peñamiller, Tolimán y Colón; posteriormente en Pedro Escobedo y San Juan del Río. En este último municipio, en el módulo demostrativo Regina. A partir de estas evaluaciones, se identificaron las variedades de mejor producción y adaptación.
Área de influencia de la tecnología: Cadereyta de Montes, Colón, Corregidora, Ezequiel Montes, El Marqués, Pedro Escobedo, Peñamiller, Querétaro, San Juan del Río, Tequisquiapan y Tolimán.
Preparación del terreno: Se realiza un barbecho y dos rastreos; asimismo, se sugiere una nivelación.
Variedades: Revancha, Amaranteca, Criollo Amilcingo y Payasa.
Época de siembra: Del 15 de mayo al 15 de junio. Se debe evitar que, en el momento de la cosecha, ocurran lluvias. Las variedades que aquí se sugieren maduran alrededor de los 115 días.
Cantidad de semilla: 4 kg por hectárea.
Siembra: Se recomienda realizar la siembra con el suelo bien húmedo. La profundidad es de alrededor de 1 cm: a profundidad mayor hay problemas de emergencia.
Aclareo: Se sugiere realizarlo alrededor de los veinte días y se procura dejar de dos a tres plantas cada 30 cm, aunque esto dependerá del porte de cada variedad.
Dosis de fertilización: 100 kg de nitrógeno y 60 kg de fósforo. Si la fuente de nitrógeno es la urea, equivale a 217 kg por hectárea; si la fuente es sulfato de amonio, se aplican 487 kg por hectárea. Para el fósforo, si la fuente es superfosfato de calcio triple, se utilizan 130 kg por hectárea. Si la fuente es superfosfato de calcio simple, se utilizan 300 kg por hectárea.
Oportunidad de fertilización: Se sugiere aplicar el 40% del nitrógeno y todo el fósforo al momento de la siembra. El resto del nitrógeno, cuarenta días después de la siembra.
Riegos: Dependiendo del tipo de suelo y de la fecha de siembra, se realizan de tres a cuatro riegos.
Control de malezas: Maleza de hoja angosta: Se puede aplicar Fusilade a razón de un litro por hectárea.
Maleza de hoja ancha: El control se realiza a través de deshierbes manuales y con la escarda. Es muy importante mantener libre de malezas el cultivo los primeros cuarenta días, debido a que el amaranto crece lento en este período.
Control de plagas: Las principales plagas que se han presentado son la chinche lygus, pulga saltona, pulgones, diabrótica y algunos gusanos como el soldado. El control se puede realizar con insecticidas como Lorsban a razón de un litro por hectárea.
Control de enfermedades: En Querétaro las enfermedades que más se han observado son principalmente pudriciones de raíz y base del tallo, que normalmente es un complejo de hongos de los géneros Phytium sp., Fusarium sp. y Rhizoctona sp. Para prevenir y detener las enfermedades de este tipo se puede utilizar el fungicida Benlate.
71
Paquetes Tecnológicos INIFAP Cosecha: Se realiza cuando el grano contenga 14% de humedad. Un modo aproximado es que, al morderlo, el grano truena. Se puede cosechar con una cosechadora combinada, para lo cual se sugieren algunos ajustes como los siguientes: la criba superior cerrada, igual que cuando se cosecha trigo o cebada y la inferior a 1/10” como para cosechar semilla de alfalfa. La velocidad del abanico debe ser de 540 rpm. La velocidad del cilindro de 800 a 900 rpm. El espacio entre los cilindros y los cóncavos debe ser casi completamente abierto. Aunque los ajustes pueden variar dependiendo del modelo y de la marca de la combinada.
Costos de producción del cultivo en condiciones de riego Concepto Semilla Barbecho y 2 rastreos
Descripción
Importe (Pesos)
4 kg
300
1 barbecho y 2 rastreos
1,800
Surcado
-
450
Siembra y 1a fertilización
-
750
Fertilización (100-60-00)
-
1,630
Aplicación 2a fertilización
-
250
Riego de siembra
-
500
Pago de regador
-
230
Herbicida (Fusilade para hoja angosta)
1L
458
Aplicación de herbicida
-
300
Escardas
1
450
Deshierbes
2
1,200
Insecticida (Parathión Metílico)
2L
230
Aplicación de insecticida
2
300
Fungicida
1
300
Aplicación
1
300
Costo de agua del primer riego de auxilio
-
400
Pago de regador
-
230
Costo de agua de segundo riego de auxilio
-
400
Pago de regador
-
230
Costo de agua del tercer riego de auxilio
-
400
Pago de regador
-
230
Cosecha
-
2,400
Total
13,738
Nota: falta incluir el costo del beneficio o limpia de grano.
El precio del amaranto a la compra puede variar de 12 mil a 14 mil pesos la tonelada.
Resultados de Evaluaciones en Pedro Escobedo Rendimiento de variedades de amaranto evaluadas en Pedro Escobedo, Querétaro Variedad Amaranteca Criollo Amilcingo Morelos 2
Altura de planta (cm)
Días a madurez
Rendimiento (kg/ha) 4,200
190
115
200
115
3,720
180
110
2,890
Payasa
180
115
3,810
Revancha
180
110
3,160
En el cuadro anterior se aprecia que los rendimientos son superiores a 3 toneladas por hectárea en 4 de las variedades evaluadas, lo que significa que manifestaron buen potencial y adaptación.
72
Paquetes Tecnológicos INIFAP
PAQUETE TECNOLÓGICO PARA LA PRODUCCIÓN DE CEBADA DE RIEGO EN EL ESTADO DE QUERÉTARO Dr. Manuel Mora Gutiérrez. INIFAP Querétaro
Preparación del terreno:
Dosis de fertilización:
Investigaciones realizadas en Querétaro han mostrado que la cebada se adapta muy bien a la labranza de conservación; los rendimientos han sido similares o mayores. Conviene señalar que gran parte de los beneficios de este sistema de producción, como mejoramiento del suelo, aumento de su fertilidad, conservación de humedad y menores costos, se obtienen con el tiempo, debido a que una parte de los residuos, al descomponerse, finalmente se integrará al suelo en forma de materia orgánica humificada y formará compuestos orgánicos-minerales, que favorecen la formación de agregados y propician una mayor estabilidad estructural del suelo. Desde luego que la disminución de costos puede obtenerse desde el primer año.
Para definir la dosis de fertilización que se debe aplicar al cultivo de cebada es necesario conocer los siguientes datos: ¿Cuáles son los requerimientos internos de nutrimentos del cultivo para un rendimiento esperado? ¿Qué nutrimentos aporta el suelo? ¿Cuál es la eficiencia de la planta para aprovechar el fertilizante aplicado? Tomando en cuenta estas consideraciones, para el caso de las áreas de riego del estado de Querétaro las dosis de fertilizante pueden variar de 160 a 240 kg de nitrógeno por hectárea. La cantidad por aplicar dependerá en gran medida del contenido de materia orgánica del suelo. En general, en el estado se ha encontrado que los contenidos son bajos, por lo que para rendimientos de entre 7 y 8 toneladas por hectárea puede utilizarse la cantidad mayor indicada. Si el contenido de materia orgánica es bueno, se puede aplicar la cantidad menor. Para fósforo se pueden aplicar de 60 a 70 kg por hectárea. Respecto al potasio en general se ha encontrado que los contenidos en la zona de riego del estado son buenos. Por lo que sólo si el análisis indica bajos contenidos se pueden aplicar de 40 a 60 kg por hectárea. Cabe mencionar que estas dosis son una guía promedio para la zona de riego del estado; no obstante, una mayor precisión se logrará si se cuenta con los análisis del suelo.
Labranza de conservación: Este sistema de labranza se puede implementar en diferentes modalidades, entre las que destacan la labranza reducida y la labranza cero. Labranza reducida: Con semi-incorporación de residuos, al menos un 30%, se puede realizar con uno o dos pasos de rastra o alguna otra combinación que no cause un gran movimiento del suelo.
Labranza cero: No se barbecha ni rastrea y se deja al menos un 30% del residuo de la cosecha anterior.
Variedades: Las variedades que se utilizan son Esperanza, Alina y Armida.
Densidad de siembra en surcos a tres hilos: Para sembrar en surcos se utiliza una sembradora a triple hilera, la cual va formando los surcos al momento de sembrar. En este caso se utilizan 120 kg de semilla por hectárea. Otra forma de siembra es con la sembradora de granos pequeños, y posteriormente se realiza el surcado. En este caso se sugiere tapar algunas salidas de los conductos que tiran la semilla y dejar tres hilos de siembra. La siembra en surcos ha permitido ahorros de agua de alrededor del 30%. Algunos productores que han realizado este tipo de siembra han manifestado que se ahorran de una a dos horas en cada riego. Asimismo, este método ha permitido realizar siembra con menor cantidad de semilla y permite hacer un uso más eficiente de la distribución del agua y los fertilizantes.
Época de siembra: El período óptimo de siembra de la cebada para la región de riego es del 1 al 31 de diciembre. Al sembrar muy temprano, antes del mes de diciembre, el cultivo queda expuesto a heladas cuando se encuentra en etapa de floración; por otro lado, cuando se siembra después de diciembre las plantas ya no amacollan bien por falta de frío y el rendimiento disminuye.
Oportunidad de fertilización: Aplicar del 30 a 40% del nitrógeno y todo el fósforo a la siembra y el resto de nitrógeno al primer riego de auxilio. El cultivo se alimenta de nutrientes durante todo su ciclo de vida y existen épocas en que las demandas son más altas, sobre todo entre los 40 y 80 días, tiempo en que se intensifica el crecimiento y se presenta el espigamiento. Por lo tanto en este periodo es cuando el cultivo debe tener un buen abastecimiento de nutrientes. Si la fertilización se puede repartir en más de dos aplicaciones será mejor. También es importante recordar que, si se aplican grandes cantidades de fertilizante nitrogenado y luego se aplica un riego pesado, se corre el riesgo de pérdida del fertilizante. Es conveniente tomar en cuenta que con los residuos en el terreno, aumentan los microorganismos del suelo, los cuales usan nitrógeno para su alimentación. Si la cantidad de residuos es superior al 30%, conviene aplicar la mitad del nitrógeno a la siembra y el resto en el primer riego de auxilio. Si el suelo es pobre en materia orgánica, será conveniente aplicar 10% más de nitrógeno de la cantidad total, para compensar el que utilizan los microorganismos del suelo. Posteriormente, al morir, los microorganismos liberarán el nitrógeno, por lo que no se pierde.
Aplicación de productos orgánicos: Debido a que los suelos de la zona de riego del estado en general tienen bajos contenidos de materia orgánica, se sugiere utilizar como complemento abonos orgánicos. Se puede utilizar entre el 75% del fertilizante mineral y 1 tonelada de abono orgánico. Aunque esto dependerá del contenido de materia orgánica indicado en el análisis del suelo. Los abonos orgánicos principalmente se refieren a diversos tipos de compostas, las cuales también ofrecen algunas diferencias en su calidad. La lombricomposta por ejemplo es de muy buena calidad. Es indispensable saber la composición de la composta, para hacer los ajustes de la fertilización mineral. También conviene indicar que los beneficios de los productos orgánicos, aparte de aportar casi todos los nutrientes, mejoran la capacidad del suelo para retener nutrientes y humedad, así como mejorar sus condiciones físicas para un mejor desarrollo de las raíces de los cultivos.
73
Paquetes Tecnológicos INIFAP
Maleza de hoja angosta: Cuando la maleza de hoja angosta es la dominante se requieren de tratamientos más específicos para su control, para ello existen en el mercado diversos productos que se pueden utilizar. Los herbicidas para este tipo de maleza y la dosis por hectárea más económica son las siguientes:
Suelos con deficiencias de fierro y zinc: Otro importante aspecto por considerar es que algunos suelos también presentan deficiencias de fierro y zinc, para lo cual se pueden utilizar 20 kg de sulfato ferroso al momento de la siembra. Si también existen deficiencias de zinc, aplicar 5 kg de sulfato de zinc al momento de la siembra.
Riegos: Normalmente se requieren cuatro riegos programados a partir de la siembra; sin embargo, tanto la cantidad de riegos, como la lámina dependerá del tipo de suelo, la nivelación del terreno, así como del sistema de tecnificación que se disponga. Es importante tener presentes las etapas de desarrollo de la planta para orientar la aplicación del riego: 1) Riego de germinación; 2) Amacollamiento; 3) Embuche/floración y 4) Llenado de grano.
Cebada con fertirriego por goteo con cintilla enterrada y labranza de conservación: Evaluaciones realizadas en el módulo demostrativo Regina desde 2010, han mostrado una muy buena respuesta de la cebada con fertirriego y labranza cero. En general se han obtenido más de 1.5 toneladas por hectárea al comparar con el riego por compuertas, y los ahorros de agua han sido de 1,800 metros cúbicos en el ciclo del cultivo, como se muestra en el siguiente cuadro.
Rendimiento de cebada y consumo de agua (promedio de dos ciclos 2010-2012) bajo dos tecnologías de riego. Módulo demostrativo Regina, San Juan del Río Volumen de agua aplicado (m3)
Rendimiento (ton/ha)
Goteo con cintilla enterrada
4,544
6.9
Compuertas
6,300
5.4
Tipo de riego
Conviene indicar que en el sitio donde se realizaron estas evaluaciones corresponde a un suelo delgado de 30 a 40 cm de profundidad y con alto contenido de arena (56%). Por lo que los resultados pueden ser mayores en suelos de mejor calidad.
Control de maleza: Maleza de hoja ancha: Cuando la maleza de hoja ancha es la dominante, su control es relativamente sencillo, ya que existen en el mercado diversos productos que se pueden utilizar. Los herbicidas para este tipo de maleza y la dosis por hectárea más económica son las siguientes:
Producto comercial
Ingrediente activo
Dosis/ha de P.C.
Época de aplicación
Harmony*
Thifensulfuron
30 g
Hierbamina
2,4-D Amina
1.5 L
Hierbester
2,4-D Ester
0.75 a 1.0 L
25 a 30 días después de emergida la cebada
P.C. = Producto comercial * Este producto controla la maleza conocida como chayotillo de guía.
74
Producto comercial
Ingrediente activo
Dosis/ha de P.C.
Época de aplicación
Puma Super
Fenoxaprop-ethil
1.0 L
Grasp (controla avena)
Tralkoxidym
1.5 L
De 1 a 3 días antes o después del primer riego de auxilio
P.C. = Producto comercial Nota: En todos los casos conviene leer las indicaciones de la etiqueta de los envases de los productos.
Control de plagas: La principal plaga que afecta la producción de cebada en Querétaro es el pulgón. Se sugiere realizar su control con productos como Karate, Tirano y Lorsban, considerando las recomendaciones de los productos. Es conveniente señalar que algunos otros productos ya no están autorizados por las empresas que adquieren la cebada con fines de obtención de malta para la cerveza, por los estándares de calidad de exportación.
Control de enfermedades: Las enfermedades más comunes en la cebada son la cenicilla, la roya lineal amarilla y carbón de la espiga; últimamente hay indicios de virus del enanismo y mancha reticulada. Para prevenir las enfermedades fungosas es recomendable el uso de variedades tolerantes. En el caso de virosis, es necesario hacer un buen control del pulgón, que es el agente transmisor del virus. Existen algunos fungicidas sistémicos como el Tebuconazole (Folicur) y el Propiconazol (Tilt 250 CE), los cuales se encuentran registrados en México. En las etiquetas de los productos debe verificarse qué enfermedades controlan, la dosis recomendada y el momento adecuado para aplicarse.
Cosecha: Cuando el grano esté perfectamente maduro, de un color amarillo cremoso, con una humedad máxima de 14%. Durante la trilla es conveniente verificar que la trilladora no esté quebrando ni pelando el grano.
Paquetes Tecnológicos INIFAP
PAQUETE TECNOLÓGICO PARA LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ DE RIEGO EN EL ESTADO DE QUERÉTARO CICLO PRIMAVERA-VERANO Dr. Manuel Mora Gutiérrez. INIFAP Querétaro Introducción
Cantidad de plantas por hectárea:
La labranza de conservación es un sistema que se puede implementar en diferentes modalidades, entre las que destacan labranza reducida y labranza cero.
De 80 a 90 mil plantas. En este sentido puede depender de la variedad utilizada. Existen variedades que rinden bien a bajas densidades y otras rinden mejor cuando es mayor la cantidad de plantas por hectárea.
Beneficios de la labranza de conservación
Dosis de fertilización: đ Incremento en la fertilidad del suelo, que proporciona nutrientes a los cultivos. đ Incremento en la capacidad del suelo para retener agua. đ Conservación de la humedad en el suelo por períodos más prolongados, lo cual disminuye el número de riegos que requiere el cultivo. đ Incremento en la capacidad del suelo para retener nutrientes. Que permite un uso eficiente de los fertilizantes. đ Disminución de los costos de producción, debido a que se reducen las labores de preparación đ Mejora las condiciones del suelo, lo que permite prepararlo con mayor facilidad. đ Disminución de las pérdidas de suelo por acción de la lluvia, del viento y del riego rodado. Gran parte de los beneficios señalados se obtienen con el tiempo, debido a que una parte de los residuos, al descomponerse, finalmente se integrará al suelo en forma de materia orgánica humificada y formará compuestos orgánicos-minerales, que favorecen la formación de agregados y propician una mayor estabilidad estructural del suelo. El sistema de labranza de conservación en cualquiera de las modalidades descritas, permite ahorrar costos al realizar menos labores y sobre todo conservar el suelo y humedad.
Área de influencia de la tecnología: Cadereyta de Montes, Colón, Corregidora, Ezequiel Montes, El Marqués, Pedro Escobedo, Querétaro, San Juan del Río, Tequisquiapan y Tolimán.
Altitudes: De 1,700 a 2,000 msnm, con una temperatura media anual de 18 a 20°C.
Preparación del terreno: Labranza reducida: Con semi-incorporación de residuos, al menos 30%, se puede realizar con uno o dos pasos de rastra o alguna otra combinación que no cause un gran movimiento del suelo. Labranza cero: No se barbecha ni rastrea y se deja al menos 30% del residuo de la cosecha anterior.
(N-P-K): (280-300)–70–00.
Oportunidad de fertilización: Aplicar 40% del nitrógeno y todo el fósforo en la siembra y el resto del nitrógeno repartido en la primera escarda. Es conveniente recordar que la mayor demanda de nutrientes del cultivo está entre los 40 y 80 días después de la siembra, por lo que en este período el cultivo deberá estar bien abastecido de nutrientes. Cuando se tiene la posibilidad, hacer tres aplicaciones de nitrógeno; se pueden realizar con el 40% a la siembra, 40% en la primera escarda o con el primer riego de auxilio y 20% momentos antes del espigamiento. Conviene recordar que mientras más se reparte el fertilizante es mucho mejor. Nota: La dosis de fertilización es una guía general promedio para la zona. La dosis particular de cada parcela dependerá de los resultados del análisis del suelo. El potasio se aplica sólo si el análisis lo indica.
Aplicación de productos orgánicos: Una gran superficie de la zona de riego del estado contiene bajos contenidos de materia orgánica. Esto significa que su fertilidad es baja y que la dependencia de fertilizantes puede ser cada vez mayor, es decir, implica un mayor gasto y deterioro del suelo. Ante esta situación se pueden aplicar diversos productos orgánicos como lombricomposta, estiércoles, residuos de cosecha y diversos tipos de compostas. La sugerencia es que se aplique de 1 a 2 toneladas por hectárea de los productos señalados y 75% de la fertilización que aquí se sugiere. También conviene indicar que existen diferencias entre los productos orgánicos. Las compostas proporcionan los nutrientes más rápidamente que los estiércoles y residuos de cosecha; asimismo, entre las compostas hay diferencias en cuanto a su calidad. Por ejemplo la lombricomposta es un producto de muy buena calidad.
Variedades: Agrosimi 721, H-316, 30G88, Hércules, Jabalí, AN-424, Puma, 30G45, CRM-51, 3612A-120, Milenio, 1863W, SB347, TG-891, Agrosimi, HT9499W, 702, DDS-2301, SB 302, CRM-50, Retinto, 30P16, Águila R22, HT9019, Ocelote, NM1078, Ares, CRM30, Centenario, Bida33, NB9, PM60, 30A60, CME643, CRM52, DAS2348, NB10, Perseo, PM1000, P3055W, 215W, Cimarón. (Resultados de evaluaciones realizadas en el Módulo demostrativo Regina, San Juan del Río del 2005 al 2011).
Época de siembra: Tardíos: del 15 de marzo al 30 abril; intermedios: del 15 de abril al 15 de mayo, y precoces: del 1 al 30 de mayo. El rendimiento puede disminuir.
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Paquetes Tecnológicos INIFAP
Control de plagas: Trips: Malatión 1000e, 1 L; Gusano cogollero: Lorsban 480 E 1 L, Diabróticas: Carbofurán 5% G. 20 kg, y Lorsban. Las dosis que se indican son por hectárea.
Control de enfermedades: Pudriciones de tallo y mazorca: Para prevenir estas enfermedades el suelo debe estar bien nivelado, sembrar la cantidad de semilla certificada que se recomienda. Carbón de la espiga: Tratar la semilla con Triadimenol en dosis de 60 a 75 c.c. por cada 100 kg de semilla. Royas: Sembrar semilla certificada, dar riegos ligeros y efectuar rotación de cultivos. Mosaicos: Evitar sembrar maíces susceptibles y eliminar zacate Johnson.
Suelos con deficiencias de fierro y zinc:
Cosecha:
Otro importante aspecto por considerar es que algunos suelos también presentan deficiencias de fierro y zinc, para lo cual se pueden utilizar 20 kg de sulfato ferroso al momento de la siembra. Si también existen deficiencias de zinc, aplicar 5 kg de sulfato de zinc al momento de la siembra.
Cuando el grano contenga alrededor del 14% de humedad.
Riegos: Dependerá del tipo de suelo, mes del año, ciclo del cultivo y época de lluvias. Pueden ser alrededor de cada veinticinco días en suelos arenosos y alrededor de cada treinta y cinco en suelos arcillosos. Las siembras en el mes de mayo permiten ahorrar agua, debido a que se aprovecha toda la época de lluvias. En evaluaciones realizadas se han encontrado variedades que obtienen rendimiento de más de 10 ton/ha sembradas en mayo.
Control de maleza: Preemergente: Control de hoja angosta, pastos y zacates
Producto (ingrediente activo)
Dosis por hectárea
Tipo de suelo
Atrazina
2L 3L
arenoso arcilloso
Si existe coquillo aplicar: Atrazina + Metolaclor
2 L + 2 L (4 L) 3 L + 3 L (6 L)
arenoso arcillosos
Postemergente: Control de hoja angosta, pastos y zacates
Producto (ingrediente activo)
Dosis por hectárea
Nicosulfurón
1L
Para pastos resistentes, se puede mezclar con Atrazina
1 L + 1 kg
Control de malezas de hoja ancha
Producto (ingrediente activo)
Dosis por hectárea
2, 4-D Amina
1 a 2 L antes de que la maleza llegue a 15 cm de altura
Control de chayotillo
76
Producto (ingrediente activo)
Dosis por hectárea
Atrazina + 2,4-D Amina
1L+1Ló2L+1L
Atrazina + Dicamba
1L+1L
Rendimiento esperado: Más de 10 ton/ha.
PRODUCCIÓN
PECUARIA
Producción Pecuaria 2012
đ Producción de carne en canal por municipio, según especie 2012
Toneladas Municipio
Bovinos
Porcinos
Ovinos
Caprinos
Aves
Guajolotes
Conejos
Total carne
Amealco de Bonfil
718.06
529.69
156.82
0.00
15,890.98
Pinal de Amoles
193.26
62.84
5.17
4.55
82.32
34.88
0.00
17,330.43
1.51
0.00
Arroyo Seco
223.79
63.12
4.24
2.27
349.66
38.43
1.51
0.00
333.36
Cadereyta de Montes
741.44
293.24
18.22
Colón
256.74
148.20
5.68
4.55
1,473.79
0.00
0.00
2,531.24
3.38
56,844.85
0.00
0.00
57,258.85
Corregidora
2,399.14
1,882.62
35.20
2.34
8,160.35
0.00
0.00
12,479.64
Ezequiel Montes
10,311.17
1,786.90
62.98
20.88
55,781.86
0.00
0.00
67,963.78
Huimilpan
804.52
1,208.86
81.55
2.80
1,245.33
0.00
0.00
3,343.06
Jalpan de Serra
258.72
186.30
4.14
1.54
206.66
0.74
0.00
658.10
211.32
78.96
2.65
1.29
59.82
0.46
0.00
354.50
242.44
2,786.21
47.71
3.24
49,259.73
0.00
0.00
52,339.31 8,693.98
Landa de Matamoros El Marqués Pedro Escobedo
727.15
713.61
56.27
14.44
7,179.88
2.63
0.00
Peñamiller
142.39
70.71
3.13
15.75
32.77
0.00
0.00
264.75
Querétaro
7,829.83
8,829.72
304.67
4.02
10,261.29
0.00
0.00
27,229.53
San Joaquín
147.48
52.83
7.84
2.26
0.00
0.00
0.00
210.40
2,918.06
1,327.77
95.45
34.72
4,293.52
5.46
0.00
8,674.98
Tequisquiapan
755.14
732.80
53.11
16.48
7,980.62
2.51
0.00
9,540.66
Tolimán
212.55
106.17
7.42
6.83
4,959.54
0.00
5.98
5,298.49
29,093.20
20,860.53
952.25
141.32
223,751.74
49.69
5.98
274,854.71
San Juan del Río
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no concidir con el total. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Producción de leche por municipio, según especie 2012
đ Producción de otros productos pecuarios por municipio, según producto
Miles de litros
2012
Municipio Amealco de Bonfil Pinal de Amoles
Bovinos
Caprinos
Total leche
2,104.61
0.00
2,104.61
Municipio
Huevo para plato
Miel de abeja
Cera de abeja
Amealco de Bonfil
0.00
0.00
0.00
Pinal de Amoles
13.17
0.64
0.02
Arroyo Seco
15.34
2.34
0.07
Cadereyta de Montes
84.31
0.00
0.00 0.00
138.52
0.00
138.52
Arroyo Seco
97.44
0.00
97.44
Cadereyta de Montes
112.04
78.59
190.62
Colón
69,403.17
787.69
70,190.86
Corregidora
17,546.29
70.60
17,616.89
Colón
35.12
10.72
3,011.85
0.00
3,011.85
Corregidora
0.00
8.82
0.18
3,928.88
62.66
3,991.54
Ezequiel Montes
51.06
0.00
0.00
Jalpan de Serra
186.23
0.00
186.23
Huimilpan
0.00
6.74
0.14
Landa de Matamoros
143.09
0.00
143.09
Jalpan de Serra
13.50
5.12
0.15
El Marqués
130,188.42
104.45
130,292.86
Landa de Matamoros
9.80
2.24
0.07
Pedro Escobedo
El Marqués
0.00
18.79
0.46
Pedro Escobedo
0.00
0.00
0.00
Ezequiel Montes Huimilpan
62,787.49
0.00
62,787.49
Peñamiller
0.00
54.11
54.11
Querétaro
15,840.15
73.22
15,913.36
Peñamiller
6.30
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Querétaro
10,135.72
87.18
1.79
12,226.41
118.74
12,345.15
0.00
18,886.50
0.00
18,886.50
42.56
38.99
81.56
336,643.64
1,389.03
338,032.67
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
Nota: Debido a que el ganado de doble propósito (carne y leche), se reporta en bovinos carne, los municipios de Pinal de Amoles, Arroyo Seco y Landa de Matamoros presentan producción de leche, pero no así inventario de cabezas de bovinos leche. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no concidir con el total. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
78
Toneladas
Tabulados
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
4.15
0.00
3,503.04
5.95
0.23
0.00
0.00
0.00
11.28
1.85
0.00
13,882.77
150.39
3.11
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de huevo para plato no coincide con el total. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
Producción Pecuaria 2012
đ Volumen de la producción de carne en canal y su distribución porcentual, según especie 2012
Toneladas 100% = 274,854.71 Bovinos 29,093.20 10.58%
Otros* Porcinos 20,860.53 1,149.24 0.42% 7.59% Aves 223,751.74 81.41%
*Comprende: caprinos, conejos, guajolotes y ovinos.
đ Volumen de la producción de leche de bovino por municipio 2012
Miles de litros Total estatal = 336,643.64
69,403.17
100,000.00 80,000.00
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
42.56 Tolimán
18,886.50 Tequisquiapan
12,226.41 San Juan del Río
15,840.15 Querétaro
Pedro Escobedo
143.09 El Marqués
186.23
Landa de Matamoros
3,928.88 Huimilpan
Jalpan de Serra
3,011.85
112.04 Cadereyta de Montes
Colón
97.44 Arroyo Seco
Pinal de Amoles
Amealco de Bonfil
0.00
138.52
20,000.00
2,104.61
40,000.00
Ezequiel Montes
17,546.29
60,000.00
Corregidora
Miles de litros
120,000.00
62,787.49
130,188.42
140,000.00
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. Los municipios no incluidos no reportaron producción de leche de bovino.
đ Volumen de la producción de leche de caprino por municipio 2012
Miles de litros Total estatal = 1,389.03 787.69
800.00
600.00
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total. Los municipios no incluidos no reportaron producción de leche de caprino.
38.99 Tolimán
118.74 San Juan del Río
73.22 Querétaro
54.11 Peñamiller
104.45 El Marqués
62.66 Huimilpan
70.60 Corregidora
0.00
Colón
200.00
78.59
400.00
Cadereyta de Montes
Miles de litros
1,000.00
Gráficos
79
Producción Pecuaria 2012 Volúmenes de la producción por municipio đ Carne de bovino (Toneladas) Municipio Amealco de Bonfil 258.72 223.79
211.32 142.39 212.55
193.26 147.48
7,829.83
741.44
256.74
2,399.14
193.26
Arroyo Seco
223.79
Cadereyta de Montes
741.44
Colón
256.74
Corregidora
2,399.14
Ezequiel Montes
10,311.17
Huimilpan
804.52
Jalpan de Serra
258.72
El Marqués Pedro Escobedo
10,311.17 755.14 727.15 0.00 - 199.99 200.00 - 499.99 500.00 - 999.99 1,000.00 - 4,999.99 5,000.00 - 10,999.99
718.06
Querétaro
7,829.83
San Juan del Río
755.14
Tolimán
212.55
Total estatal
Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
80
78.96 70.71 106.17
62.84
Cadereyta de Montes Colón Corregidora
148.20
1,882.62
713.61
1,208.86
0.00 - 99.99 100.00 - 499.99 500.00 - 999.99 1,000.00 - 4,999.99 5,000.00 - 8,999.99
529.69
63.12 293.24 148.20 1,882.62
186.30 78.96 2,786.21 713.61
Peñamiller
70.71
Querétaro
8,829.72
San Joaquín
1,327.77
62.84
1,786.90
Pedro Escobedo
1,786.90 732.80
529.69
1,208.86
El Marqués
293.24
Porcinos (Toneladas)
Huimilpan Landa de Matamoros
2,786.21
29,093.20
Ezequiel Montes Jalpan de Serra
52.83
8,829.72
147.48 2,918.06
Tequisquiapan
Municipio
186.30
727.15 142.39
đ Carne de porcino (Toneladas)
63.12
211.32 242.44
Peñamiller San Joaquín
2,918.06
804.52
718.06
Pinal de Amoles
Landa de Matamoros
242.44
Bovinos (Toneladas)
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
52.83 1,327.77 732.80 106.17 20,860.53
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
đ Carne de ovino (Toneladas) Municipio Amealco de Bonfil Pinal de Amoles 4.24
4.14
3.13
5.17
47.71
5.68
304.67 35.20
7.84 18.22
Cadereyta de Montes
18.22 35.20
Ezequiel Montes
62.98
81.55
156.82
Mapas y Tabulados
4.14
Landa de Matamoros
2.65
0.00 - 9.99 10.00 - 19.99 20.00 - 49.99 50.00 - 99.99 100.00 - 399.99
47.71 56.27
Peñamiller
3.13
Querétaro
304.67
San Joaquín
95.45
81.55
Jalpan de Serra
Pedro Escobedo
56.27
5.68
Corregidora
El Marqués
62.98 53.11
5.17 4.24
Huimilpan 7.42
156.82
Arroyo Seco Colón 2.65
Ovinos (Toneladas)
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
7.84 95.45 53.11 7.42 952.25
Producción Pecuaria 2012 Volúmenes de la producción por municipio đ Carne de caprino (Toneladas) Municipio
2.27
1.54 1.29
4.02
3.24
20.88 2.34
16.48
14.44
2.27
Cadereyta de Montes
4.55
Colón
3.38
Corregidora
2.34
0.00 - 4.99 5.00 - 9.99 10.00 - 14.99 15.00 - 19.99 20.00 - 34.99
0.00
20.88 2.80 1.54
Landa de Matamoros
1.29
El Marqués
3.24
Pedro Escobedo
14.44
Peñamiller
15.75
Querétaro
4.02
San Joaquín
34.72
2.80
4.55
Arroyo Seco
Jalpan de Serra
4.55
3.38
0.00
Pinal de Amoles
Huimilpan
2.26
6.83
Amealco de Bonfil
Ezequiel Montes
4.55
15.75
Caprinos (Toneladas)
2.26
San Juan del Río
34.72
Tequisquiapan
16.48
Tolimán Total estatal
6.83 141.32
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
đ Carne de aves (Toneladas) Amealco de Bonfil 206.66 38.43
82.32
Arroyo Seco
38.43
Cadereyta de Montes 59.82
82.32
Corregidora Ezequiel Montes Huimilpan
4,959.54 56,844.85
0.00 1,473.79
49,259.73 10,261.29 8,160.35
7,179.88
1,245.33
7,980.62
4,293.52
15,890.98
Jalpan de Serra Landa de Matamoros El Marqués Pedro Escobedo
55,781.86
1,473.79 56,844.85 8,160.35 55,781.86 1,245.33 206.66 59.82 49,259.73 7,179.88
Peñamiller
32.77
Querétaro
10,261.29
San Joaquín 0.00 - 999.99 1,000.00 - 4,999.99 5,000.00 - 9,999.99 10,000.00 - 49,999.99 50,000.00 - 56,999.99
15,890.98
Pinal de Amoles
Colón 32.77
Aves (Toneladas)
San Juan del Río
0.00 4,293.52
Tequisquiapan
7,980.62
Tolimán
4,959.54
Total estatal
223,751.74
Mapas y Tabulados
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Municipio
81
Producción Pecuaria 2012 Volúmenes de la producción por municipio đ Leche de bovino (Miles de litros) Municipio Amealco de Bonfil Pinal de Amoles 97.44
186.23 143.09
0.00 42.56 69,403.17
15,840.15
112.04
130,188.42 3,011.85 17,546.29
Colón
69,403.17
Corregidora
17,546.29
186.23
Landa de Matamoros
143.09
El Marqués
130,188.42
Pedro Escobedo
62,787.49
Tequisquiapan
12,226.41
Tolimán 0.00 - 999.99 1,000.00 - 49,999.99 50,000.00 - 99,999.99 100,000.00 - 139,999.99
2,104.61
3,011.85 3,928.88
Jalpan de Serra
San Juan del Río
62,787.49
3,928.88
97.44 112.04
Querétaro
18,886.50
138.52
Cadereyta de Montes
Huimilpan
0.00
2,104.61
Arroyo Seco
Ezequiel Montes
138.52
Bovinos (Miles de litros)
Resto de municipios Total estatal
15,840.15 12,226.41 18,886.50 42.56 0.00 336,643.64
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
đ Leche de caprino (Miles de litros)
82
0.00
0.00
Municipio Cadereyta de Montes
0.00 54.11 38.99 787.69 73.22 104.45 70.60 62.66
0.00 0.00 78.59
0.00
0.00 0.00
Colón Corregidora
0.00
70.60 62.66
El Marqués
104.45
Peñamiller
54.11
Querétaro
73.22
San Juan del Río
118.74
Tolimán
38.99
Total estatal 0.00 - 49.99 50.00 - 99.99 100.00 - 499.99 500.00 - 799.99
Nota general: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
Mapas y Tabulados
78.59 787.69
Huimilpan
Resto de municipios 118.74
Caprinos (Miles de litros)
0.00 1,389.03
Producción Pecuaria 2012 Volúmenes de la producción por municipio đ Huevo para plato (Toneladas)
Municipio 15.34
13.50 9.80
6.30 11.28
0.00
10,135.72
13.17 4.15
51.06
0.00
Cadereyta de Montes
84.31
Colón
35.12
Ezequiel Montes
51.06
Jalpan de Serra
13.50
3,503.04 0.00 - 9.99 10.00 - 99.99 100.00 - 9,999.99 10,000.00 - 10,999.99
0.00
9.80
Peñamiller
6.30
Querétaro
10,135.72
San Juan del Río
0.00 0.00
15.34
San Joaquín
0.00
13.17
Arroyo Seco
Landa de Matamoros
84.31
35.12
Pinal de Amoles
Huevo para plato (Toneladas)
4.15 3,503.04
Tolimán
11.28
Resto de municipios
0.00
Total estatal
13,882.77
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales no coincide con el total.
2.34
5.12
Municipio 2.24
0.00 1.85
18.79
10.72
0.64 0.00
0.00 6.74
5.95
0.00
Colón
2.34 10.72 8.82
Huimilpan
6.74 5.12 2.24
El Marqués
18.79
Querétaro
87.18
San Juan del Río
5.95
Tolimán 0.00 - 0.99 1.00 - 9.99 10.00 - 49.99 50.00 - 89.99
0.64
Corregidora
Landa de Matamoros
0.00 8.82
Arroyo Seco
Jalpan de Serra
0.00 0.00
87.18
Pinal de Amoles
Miel de abeja (Toneladas)
Resto de municipios Total estatal
1.85 0.00 150.39
Mapas y Tabulados
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
đ Miel de abeja (Toneladas)
83
Inventario Pecuario 2012
đ Inventario de rumiantes, porcinos, equinos y conejos por municipio Al 31 de diciembre de 2012
Cabezas Bovinos
Municipio Amealco de Bonfil
Carne
Leche
Porcinos
Ovinos
Caprinos
Equino Asnal
Caballar
Mular
Conejos
15,496
591
5,101
60,280
0
398
1,622
25
647
Pinal de Amoles
3,414
0
1,985
2,923
2,700
265
248
250
0
Arroyo Seco
6,180
0
2,118
365
289
153
255
80
0
Cadereyta de Montes
9,623
1,079
38,560
5,848
17,500
780
1,498
78
15,600
Colón
29,455
18,509
41,933
6,085
3,298
550
525
190
580
Corregidora
5,479
2,791
3,666
10,292
2,638
730
2,505
290
420
Ezequiel Montes
17,127
2,821
35,075
2,938
2,399
200
508
45
7,799
Huimilpan
5,318
681
10,254
12,044
4,524
635
2,465
263
447
13,389
86
2,557
1,827
280
285
433
235
0
Landa de Matamoros
9,217
0
2,463
731
535
290
544
297
0
El Marqués
7,654
44,765
26,455
17,045
8,435
430
3,409
120
173
Pedro Escobedo
13,194
12,269
11,421
7,266
3,273
319
868
30
632
Peñamiller
3,784
0
10,362
4,020
23,275
75
199
19
778
Querétaro
8,527
6,042
35,733
10,061
4,558
782
1,730
205
225
San Joaquín
3,105
0
16,709
1,951
766
112
174
20
270 2,756
Jalpan de Serra
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
39,894
1,892
13,796
15,905
10,369
572
2,254
235
13,543
4,408
43,288
5,608
3,708
21
1,020
20
1,060
9,128
1,206
8,302
2,734
10,000
195
190
33
5,902
213,527
97,140
309,778
167,923
98,547
6,792
20,447
2,435
37,289
Nota: Debido a que el ganado de doble propósito (carne y leche), se reporta en bovinos carne, los municipios de Pinal de Amoles, Arroyo Seco y Landa de Matamoros presentan producción de leche, pero no así inventario de cabezas de bovinos leche. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
đ Inventario de aves y abejas por municipio Al 31 de diciembre de 2012
Cabezas y colmenas Aves Municipio
Carne*
Guajolotes
(Cabezas) Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco Cadereyta de Montes Colón Corregidora Ezequiel Montes Huimilpan
(Colmenas)
1,473,432
0
19,298
20
9,532
2,100
950
50 260
13,656
2,200
898
383,385
14,842
0
27
6,167,770
7,590
0
775 225
868,112
297,970
0
5,622,758
12,340
0
77
247,245
2,034
0
171 450
Jalpan de Serra
12,330
2,500
1,500
Landa de Matamoros
21,700
2,000
680
195
4,873,714
102,478
0
696
El Marqués Pedro Escobedo
695,805
0
1,569
25
Peñamiller
16,958
1,320
0
36
Querétaro
655,909
878,580
0
2,274
0
6,100
0
0
553,589
223,800
3,258
300
5,749,784
0
1,498
20
250,960
1,710
0
90
27,616,639
1,557,564
29,651
5,691
San Joaquín San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
* Indica población por ciclo, en un año se contemplan cinco ciclos. Fuente: SAGARPA. Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web).
84
Abejas
Huevo*
Tabulados
Inventario Pecuario 2012
đ Inventario de rumiantes, porcinos y equinos y su distribución porcentual Al 31 de diciembre de 2012
Cabezas 100% = 916,589
Bovinos - leche 97,140 10.60%
Equinos* 29,674 3.24% Porcinos 309,778 33.80%
Caprinos 98,547 10.75%
Ovinos 167,923 18.32%
Bovinos - carne 213,527 23.29% * Comprende: ganado asnal, caballar y mular.
đ Inventario de rumiantes, porcinos y equinos por municipio Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Al 31 de diciembre de 2012
Cabezas
Equinos*
Caprinos
Ovinos
Porcinos
Bovinos - leche
Bovinos - carne
120,000
100,000
60,000
40,000
20,000
Tolimán
Tequisquiapan
San Juan del Río
San Joaquín
Querétaro
Peñamiller
Pedro Escobedo
El Marqués
Landa de Matamoros
Jalpan de Serra
Huimilpan
Ezequiel Montes
Corregidora
Colón
Cadereyta de Montes
Arroyo Seco
Pinal de Amoles
0 Amealco de Bonfil
Cabezas
80,000
* Comprende: ganado asnal, caballar y mular.
Gráficos
85
Inventario Pecuario 2012 Inventario pecuario đ Bovinos - carne (Cabezas) Municipio Amealco de Bonfil
9,217 3,414
3,784
9,623 17,127
13,543
5,479
13,194
5,479
Ezequiel Montes
17,127
9,217
El Marqués
7,654
Pedro Escobedo
13,194
Peñamiller
3,784
Querétaro
8,527
San Juan del Río 0 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 19,999 20,000 - 39,999
15,496
5,318 13,389
Landa de Matamoros
San Joaquín
39,894
5,318
9,623 29,455
Corregidora
Jalpan de Serra
3,105
29,455
6,180
Huimilpan
9,128
7,654 8,527
3,414
Arroyo Seco Colón
13,389
15,496
Pinal de Amoles Cadereyta de Montes
6,180
Bovinos - carne (Cabezas)
Tequisquiapan Tolimán Total estatal
3,105 39,894 13,543 9,128 213,527
đ Bovinos - leche (Cabezas) Municipio Amealco de Bonfil Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
0
86
Cadereyta de Montes
86
Colón 0
0
0
2,791 2,821
El Marqués 18,509
1,079
44,765 6,042 2,791
2,821
12,269 6,042
Tolimán 0 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 29,999 30,000 - 44,999
591
86 44,765
Querétaro Tequisquiapan
1,892
681
681
Pedro Escobedo San Juan del Río
4,408
12,269
18,509
Ezequiel Montes Jalpan de Serra
0
591 1,079
Corregidora Huimilpan
1,206
Bovinos - leche (Cabezas)
Resto de municipios Total estatal
1,892 4,408 1,206 0 97,140
đ Porcinos (Cabezas) Municipio Amealco de Bonfil
5,101
Pinal de Amoles
1,985
Arroyo Seco 2,118
Cadereyta de Montes 2,557
10,362
1,985
8,302 26,455 41,933
Colón 2,463
16,709 38,560
35,733
3,666 10,254
11,421 13,796
5,101
Mapas y Tabulados
Corregidora
0 - 9,999 10,000 - 14,999 15,000 - 19,999 20,000 - 39,999 40,000 - 43,999
2,118 38,560 41,933 3,666
Ezequiel Montes
35,075
Huimilpan
10,254
Jalpan de Serra
2,557
Landa de Matamoros
2,463
El Marqués Pedro Escobedo
35,075 43,288
Porcinos (Cabezas)
26,455 11,421
Peñamiller
10,362
Querétaro
35,733
San Joaquín
16,709
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
13,796 43,288 8,302 309,778
Inventario Pecuario 2012 Inventario pecuario đ Ovinos (Cabezas) Municipio Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco 365
Cadereyta de Montes
1,827
Colón 731 4,020
Corregidora Ezequiel Montes
2,923
Huimilpan 2,734
17,045 6,085 10,061 10,292
1,951
Jalpan de Serra Landa de Matamoros
5,848
El Marqués
2,938 5,608
7,266
12,044
0 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 29,999 30,000 - 60,999
60,280
60,280 2,923 365 5,848 6,085 10,292 2,938 12,044 1,827 731 17,045
Pedro Escobedo
7,266
Peñamiller
4,020
Querétaro
10,061
San Joaquín
15,905
Ovinos (Cabezas)
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
1,951 15,905 5,608 2,734 167,923
đ Caprinos (Cabezas) Amealco de Bonfil Pinal de Amoles Arroyo Seco 289
Cadereyta de Montes Colón
280 23,275 10,000
8,435
3,298
535
2,700 766
4,558 2,638 4,524
2,638
Huimilpan
4,524
Pedro Escobedo
0 - 999 1,000 - 4,999 5,000 - 9,999 10,000 - 23,999
0
280 535 8,435 3,273
Peñamiller
23,275
Querétaro
4,558
San Joaquín
10,369
3,298 2,399
El Marqués
3,708
3,273
289 17,500
Ezequiel Montes
Landa de Matamoros
2,399
0 2,700
Corregidora
Jalpan de Serra
17,500
Caprinos (Cabezas)
San Juan del Río Tequisquiapan
766 10,369 3,708
Tolimán
10,000
Total estatal
98,547
đ Conejos (Cabezas) Municipio Amealco de Bonfil Cadereyta de Montes
0 0 0 0
778 5,902 173
580
225 1,060
420
15,600 7,799
632 447
2,756
647
0 - 499 500 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 15,999
647 15,600
Colón
580
Corregidora
420
Ezequiel Montes Huimilpan
270
Conejos (Cabezas)
El Marqués
7,799 447 173
Pedro Escobedo
632
Peñamiller
778
Querétaro
225
San Joaquín
270
San Juan del Río
2,756
Tequisquiapan
1,060
Tolimán
5,902
Resto de municipios Total estatal
0 37,289
Mapas y Tabulados
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Municipio
87
Inventario Pecuario 2012 Inventario pecuario đ Aves - carne* (Cabezas) Municipio Amealco de Bonfil Pinal de Amoles 12,330 13,656
Cadereyta de Montes 21,700
16,958
Arroyo Seco Colón Corregidora Ezequiel Montes
9,532
Huimilpan 250,960 4,873,714 6,167,770 655,909 868,112
0 383,385
695,805 0 - 9,999 10,000 - 99,999 100,000 - 999,999 1,000,000 - 4,999,999 5,000,000 - 6,199,999
1,473,432
383,385 6,167,770 868,112 5,622,758 247,245 12,330 21,700 4,873,714 695,805
Peñamiller
16,958
Querétaro
655,909
San Joaquín
553,589
247,245
9,532 13,656
Landa de Matamoros Pedro Escobedo
5,749,784
1,473,432
Jalpan de Serra El Marqués
5,622,758
Aves - carne* (Cabezas)
San Juan del Río Tequisquiapan Tolimán Total estatal
0 553,589 5,749,784 250,960 27,616,639
đ Aves - huevo* (Cabezas) Municipio
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
2,500
88
2,200
Pinal de Amoles
2,100
Arroyo Seco
2,200
Cadereyta de Montes 2,000 1,320
2,100
1,710 102,478
6,100 14,842
2,034
12,340 0
Ezequiel Montes
0 - 999 1,000 - 9,999 10,000 - 99,999 100,000 - 499,999 500,000 - 899,999
7,590 297,970 12,340 2,034
Jalpan de Serra
2,500 2,000 102,478
Peñamiller
1,320
Querétaro
878,580
San Juan del Río Tolimán Resto de municipios Total estatal
Nota general: *Indica población por ciclo. En una año se contemplan cinco ciclos.
Mapas y Tabulados
14,842
Huimilpan
San Joaquín
223,800
0
Corregidora
El Marqués 0
297,970
Colón
Landa de Matamoros
7,590
878,580
Aves - huevo* (Cabezas)
6,100 223,800 1,710 0 1,557,564
Inventario Pecuario 2012 Inventario pecuario đ Guajolotes (Cabezas)
Municipio
898
Amealco de Bonfil 1,500 680 0
950
0
Landa de Matamoros
0 0
0
3,258
950 898 1,500 680 1,569
San Juan del Río
3,258
Tequisquiapan
1,498
Total estatal
1,569
19,298
Pedro Escobedo
Resto de municipios
1,498
0
Arroyo Seco Jalpan de Serra
0
0
0
0
Pinal de Amoles
Guajolotes (Cabezas)
0 29,651
0 - 499 500 - 999 1,000 - 1,999 2,000 - 4,999 5,000 - 19,999
19,298
đ Abejas (Colmenas)
450 260
36
50 0
90 696
225
20
Cadereyta de Montes
20
0-9 10 - 99 100 - 999 1,000 - 2,999
260 27
Colón
775
Corregidora
225
Ezequiel Montes
77
Huimilpan
171
El Marqués
300
171
50
Landa de Matamoros
77 25
20
Pinal de Amoles
Jalpan de Serra
27
775
2,274
Amealco de Bonfil Arroyo Seco 195
Abejas (Colmenas)
450 195 696
Pedro Escobedo
25
Peñamiller
36
Querétaro
2,274
San Joaquín San Juan del Río
0 300
Tequisquiapan
20
Tolimán
90
Total estatal
5,691
Mapas y Tabulados
Fuente: Mapas y tabulados elaborados en la OEIDRUS con base en datos del Sistema RAW (Red Agropecuaria-Web), SAGARPA
Municipio
89
Artículo Pecuario
PORCENTAJE DE CONCEPCIÓN EN
VACAS HOLSTEIN REPETIDORAS TRATADAS CON SOMATOTROPINA BOVINA AL MOMENTO DE LA INSEMINACIÓN Gabriel Mendoza Medel, Joel Hernández Cerón, Luis A. Zarco Quintero, Carlos G. Gutiérrez. INIFAP
Resumen Se probó si una sola inyección de la hormona bovina del crecimiento (bST) al momento de la inseminación aumenta el porcentaje de concepción en vacas Holstein repetidoras. Se utilizaron 316 vacas repetidoras (vacas con > 3 servicios infértiles); al momento de la inseminación se dividieron aleatoriamente en dos grupos: grupo bST (n=175), recibió 500 mg sc de bST al momento de la inseminación. El grupo testigo (n=141), no recibió bST. El diagnóstico de gestación se realizó por palpación rectal 45 ± 3 días después de la IA. Para conocer el efecto de la bST en las concentraciones plasmáticas de IGF-1 y progesterona, se obtuvieron muestras sanguíneas diariamente a partir de la inseminación hasta el día 10 posinseminación en siete
90
Artículo
vacas tratadas con bST y siete testigos. El tratamiento con bST incrementó el porcentaje de concepción [81/175 (46%) vs 49/141 (35%)]; (P<0.01). Las concentraciones de IGF-1 fueron mayores (P<0.001) en las vacas que recibieron bST que en las testigo. Las concentraciones de progesterona fueron similares entre los grupos (P=0.68). Se concluye que una sola inyección de la hormona bovina del crecimiento al momento de la inseminación incrementa el porcentaje de concepción en vacas Holstein repetidoras.
Ver artículo completo en: http://www.revistasinifap.org.mx/index.php/Pecuarias/ article/view/2836/2381
ACUACULTURA Y PESCA
91
Producción, Siembras y Repoblamientos 2012
đ Siembras y repoblamientos acuícolas en el estado
de Querétaro
đ Siembras y repoblamientos acuícolas y su distribución porcentual en el estado de Querétaro
2012
2012
Especie Tilapia
941,600
Carpa
100,000
Trucha
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por la Delegación de la SAGARPA en el Estado y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario
Trucha 20,000 1.88%
20,000
Total estatal
92
100% = 1,061,600 crías
Número de crías
1,061,600
Carpa 100,000 9.42%
Nota: 400 mil de las crías de tilapia sembradas fueron adquiridas en el centro acuícola de la CONAPESCA en Zacatepec, Morelos, y fueron sembradas en su totalidad en la presa Ing. Fernando Hiriart Balderrama (Zimapán) por las cinco cooperativas pesqueras del estado de Querétaro. 50 mil fueron crías masculinizadas especiales para acuacultura y 491 mil 600 fueron producidas en el centro piscícola de Concá, municipio de Arroyo Seco, Querétaro. Las crías de carpa provienen del centro acuícola de la CONAPESCA en Zacapu, Michoacán. Las crías de trucha en su totalidad fueron destinadas para acuacultura y provienen de laboratorios particulares. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado. Subdelegación de Pesca.
Tilapia 941,600 88.70%
đ Producción pesquera en el estado de Querétaro 2012 Producción (Toneladas)
Especie
Valor (Pesos)
Tilapia
223.29
6,171,123
Carpa
119.48
2,760,682
Rana Toro
7.55
1,185,834
Trucha
4.85
353,900
Lobina
0.93
19,607
Bagre
0.22
15,400
356.31
10,506,546
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de producción no coincide con el total. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado. Subdelegación de Pesca..
đ Producción pesquera y su distribución porcentual
đ Valor de la producción pesquera y su distribución
en el estado de Querétaro
porcentual en el estado de Querétaro
2012
2012
100% = 356.31 toneladas
100% = 10,506,546 pesos Carpa 2,760,682 26.27%
Carpa 119.48 33.53% Rana Toro 7.55 2.12% Trucha 4.85 1.36%
Tilapia 223.29 62.67%
Trucha 353,900 3.37% Lobina 19,607 0.19%
Lobina 0.93 Bagre 0.26% 0.22 0.06%
Tilapia 6,171,123 58.73%
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de producción no coincide con el total.
đ Producción de crías de tilapia del centro piscícola de “Concá” 2012 Crías de tilapia Familias beneficiadas
491,600 121
Nota: No se incluyen las familias beneficiadas por las crías de tilapia donadas a las diferentes presidencias municipales para el repoblamiento de ríos, lagos y presas, debido a su dificultad para cuantificarlas. Fuente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
Gráficos y Tabulados
Rana Toro 1,185,834 11.29%
Bagre 15,400 0.15%
Torneos y Permisos de Pesca 2012
đ Torneos de pesca deportiva - recreativa celebrados 2012
Nombre del torneo
Fecha
Nombre del embalse
Municipio
Especie
Número de participantes
Serial Regional del Centro Edición 2012
21 y 22 de abril 28 y 29 de julio
Presa Zimapán
Cadereyta de Montes
Lobina
522
Torneo entre Amigos Tzibanzá (Calentona)
18 y 19 de febrero
Presa Zimapán
Cadereyta de Montes
Lobina
49
Campeonato BASS México
16 al 18 de mayo
Presa Zimapán
Cadereyta de Montes
Lobina
43
Primer Torneo de Pesca Deportiva de Carpa
21 de abril
Presa Jalpan
Jalpan de Serra
Carpa
21
Segundo Torneo de Pesca Deportiva de Carpa
15 de septiembre
Lago de Ajuchitlán
Colón
Carpa
20
Total de participantes
655
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado. Subdelegación de Pesca.
đ Permisos individuales de pesca deportiva expedidos 2012 Estado de origen de los pescadores deportivos
Número de Permisos
Querétaro
62
San Luis Potosí
8
Estado de México
6
Guanajuato
5
Distrito Federal
5
Otros (Hidalgo, Morelos, Aguascalientes, Nuevo León, Jalisco, Tamaulipas y Puebla)
4
Total estatal
90
Nota: El número de permisos de pesca deportiva expedidos es estimado, debido a que a partir del segundo semestre del año, la Subdelegación de Pesca dejó de expedir estos permisos, ahora se realiza dicho trámite mediante la página electrónica de la CONAPESCA en el sistema conocido como e5 Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado. Subdelegación de Pesca.
đ Permisos de pesca comercial 2012 Localidad
Embarcaciones autorizadas
Motores registrados
Redes autorizadas
93
82
62
279
37
28
13
111
Presa Zimapán
34
24
6
102
Presa Zimapán
28
21
21
84
Nombre de la agrupación
Municipio
Embalse
Sociedad Cooperativa de Producción Tzibanzá, S.C. de R.L. de C.V.
Cadereyta de Montes
Tzibanzá
Presa Zimapán
Sociedad Cooperativa Xodhé, S.C. de R.L.
Cadereyta de Montes
Xodhé
Presa Zimapán
Cooperativa de Producción Piscícola de Xidhí, S.C.L. de R.L.
Cadereyta de Montes
Xidhí
Sociedad de Cooperativa de Producción Pesquera y Turismo Catorce de Agosto, S.C. de R.L.
Cadereyta de Montes
Bella Vista del Río
Pescadores
Unidad Piscícola Yosphí, S.C. de R.L.
Amealco de Bonfil
Yosphí
Presa San Ildefonso
26
5
0
81
Sociedad Cooperativa de Producción Piscícola La Estancia, S.C. de R.L.
San Juan del Río
La Estancia
Presa Constitución de 1917
25
14
8
184
Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Tziquia, S.C. de R.L.
Cadereyta de Montes
Tziquia
Presa Zimapán
22
12
3
66
Lujuanmar, S.C. de R.L.
Colón
La Salitrera
Presa La Soledad
21
17
2
105
Sociedad Cooperativa de Producción Piscícola San Pedro, S.C.L.
Humilpan
San Pedro
Presa San Pedro
17
7
3
85
Sociedad Cooperativa de Producción San Juan del Río Pesquera Ex Hacienda La Llave, S.C. de R.L.
La Llave
Presa La Llave
11
10
0
88
Cooperativa de Producción Enrique Burgos Querétaro García , S.C.L. de R.L.
Corea
Presa Santa Catarina
14
11
4
70
Cultivando Ideas, S.C. de R.L.
Colón
El Poleo
Presa Colón
11
2
1
44
Río los Sabinos, S.C. de R.L.
San Juan del Río
Galindo
Presa Constitución de 1917
8
2
0
64
J. Sóstenes Enrique Reséndiz Guardado
Jalpan de Serra
Río Adentro
Presa Jalpan
2
1
0
6
José Marcelo Reséndiz Arreguín
Jalpan de Serra
Río Adentro
Presa Jalpan
2
1
0
6
Aurelio Arreguín Labastida
Jalpan de Serra
Río Adentro
Presa Jalpan
2
1
0
6
Mario Alfredo González Suárez
Jalpan de Serra
Barrio la Presa
Presa Jalpan
Total estatal
2
1
0
6
355
239
123
1,387
Nota: La pesquería autorizada es de escama de agua dulce. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado. Subdelegación de Pesca.
Tabulados
93
Inversión Pública / Componente Acuacultura y Pesca 2012
đ Inversión pública autorizada y ejercida en la actividad pesquera y acuícola por nivel de gobierno y
programas 2012 Inversión pública autorizada (Pesos)
Inversión pública ejercida (Pesos)
Programa Programa para la Adquisición de Activos Productivos. Subcomponente de Pesca
Federal
Estatal
Total
Federal
Estatal
Total
1,117,890
372,630
1,490,519
1,117,890
372,630
1,490,519
Infraestructura
332,205
122,851
455,057
332,205
122,851
455,057
Maquinaria y Equipo
318,595
94,082
412,677
318,595
94,082
412,677
Proyecto Integral
467,089
155,696
622,786
467,089
155,696
622,786
Programa Soporte
178,500
59,500
238,000
178,500
59,500
238,000
1.- Asistencia Técnica y Capacitación
178,500
59,500
238,000
178,500
59,500
238,000
Programa de Apoyo al Ingreso Agropecuario
311,850
0
311,850
311,850
0
311,850
1.- Gasolina Ribereña Total estatal
311,850
0
311,850
311,850
0
311,850
1,608,240
432,130
2,040,369
1,608,240
432,130
2,040,369
Nota: En el componente de Gasolina Ribereña del Programa de Apoyo al Ingreso Agropecuario se destinaron 311,850 pesos para apoyar la adquisición de 155,925 litros de gasolina en beneficio de 75 pescadores comerciales de los municipios de Cadereyta de Montes y San Juan del Río, con la finalidad de que estos pescadores puedan ampliar el margen de operación y mejorar sus ingresos. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales del Programa para la Adquisición de Activos Productivos Subcomponente de Pesca, no coincide con su total. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado. Subdelegación de Pesca. Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
đ Programa de apoyo a la inversión en equipamiento e infraestructura, componente de acuacultura y pesca,
por tipo de apoyo 2012 Inversión pública ejercida (Pesos)
Número de solicitudes
Beneficiarios
Infraestructura Acuícola (Pinal de Amoles, Arroyo Seco, Colón, Corregidora, Huimilpan, El Marqués, Peñamiller, Querétaro, San Juan del Río, Tolimán).
9
Proyectos Integrales Maquinaria y Equipo Acuícola (Amealco de Bonfil, Ezequiel Montes, Jalpan de Serra, San Joaquín).
Tipo de apoyo
Total estatal
Costo total del proyecto (Pesos) Incluye aportación del beneficiario
Federal
Estatal
Total
9
341,292
113,764
455,057
668,821
9
9
309,508
103,169
412,677
525,847
8
8
467,089
155,696
622,786
792,885
26
26
1,117,890
372,630
1,490,519
1,987,552
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coicidir con el total. Fuente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
đ Programa de apoyo a la inversión en equipamiento e infraestructura, componente de acuacultura y pesca,
por municipio 2012 Inversión pública ejercida (Pesos) Municipio
Número de solicitudes
Federal
Estatal
Total
Costo total del proyecto (Pesos) Incluye aportación del beneficiario
Beneficiarios
Pinal de Amoles
1
1
51,806
17,269
69,075
92,100 62,666
Arroyo Seco
2
2
26,162
20,837
47,000
Colón
1
1
11,861
1,556
13,418
17,890
Corregidora
1
1
195,750
65,250
261,000
348,000
Huimilpan
1
1
28,108
9,369
37,478
49,970
El Marqués
2
2
109,882
36,627
146,509
195,345
Peñamiller
15
15
472,443
157,481
629,924
839,898 92,282
Querétaro
1
1
59,089
9,978
69,067
San Juan del Río
1
1
43,538
14,513
58,051
77,401
Tolimán
1
1
119,250
39,750
159,000
212,000
26
26
1,117,890
372,630
1,490,519
1,987,552
Total estatal
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Fuente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
94
Tabulados
PRODUCCIÓN
FORESTAL
95
Producción Maderable 2012
đ Volumen de la producción forestal maderable por municipio, según grupo de especies 2012
Metros cúbicos rollo Coníferas Municipio
Latifoliadas Total
Pino
Encino
(Pinus greggii y Pinus teocote)
(Quercus spp.)
Jalpan de Serra
18,993.24
0.00
18,993.24
Landa de Matamoros
13,546.58
0.00
13,546.58
Pinal de Amoles
3,681.88
222.95
3,904.83
Colón
16.84
213.99
230.83
Resto de municipios
0.00
0.00
0.00
36,238.53
436.94
36,675.47
Total estatal
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado
Nota: El volumen de producción reportado, incluye la producción maderable resultante de trabajos sanitarios, pudiendo no reflejarse este volumen en el volumen autorizado, dado que los saneamientos se realizan por mandato de notificación y no por una autorización de aprovechamiento. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Fuente: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado.
96
đ Volumen de la producción forestal maderable y su distribución porcentual, según grupo de especies 2012
Metros cúbicos rollo
100% = 36,675.47
Pino 36,238.53 98.81% Encino 436.94 1.19%
đ Volumen de la producción forestal maderable y su distribución porcentual, por municipio 2012
Metros cúbicos rollo 100% = 36,675.47 Colón 230.83 0.63% Pinal de Amoles 3,904.83 10.65%
Jalpan de Serra 18,993.24 51.79%
Landa de Matamoros 13,546.58 36.93% Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de volumen de producción, no coincide con el total.
Gráficos y Tabulado
Producción Maderable 2012
đ Valor de la producción forestal maderable por municipio, según grupo de especies 2012
Miles de pesos Coníferas Municipio
Latifoliadas Total
Pino
Encino
(Pinus greggii y Pinus teocote)
(Quercus spp.)
Jalpan de Serra
14,913.54
0.00
14,913.54
Landa de Matamoros
10,837.26
0.00
10,837.26
Pinal de Amoles
2,679.12
122.62
2,801.74
Colón
13.47
128.40
141.86
Resto de municipios
0.00
0.00
0.00
28,443.38
251.02
28,694.40
Total estatal
đ Valor de la producción forestal maderable y su distribución porcentual, por especie 2012
Miles de pesos
100% = 28,694.40
Encino 251.02 0.87% Pino 28,443.38 99.13%
đ Valor de la producción forestal maderable y su distribución porcentual, por municipio 2012
Miles de pesos
100% = 28,694.40 Colón 141.86 0.49% Pinal de Amoles 2,801.74 9.76%
Jalpan de Serra 14,913.54 51.98%
Landa de Matamoros 10,837.26 37.77%
Gráficos y Tabulado
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado
Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Fuente: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado.
97
Producción No Maderable 2012
đ Volumen de la producción forestal no maderable por municipio, según producto 2012
Toneladas
Municipio
Orégano
Damiana
(Lippia greveolens)
(Turnera diffusa)
Peñamiller
165.00
72.70
0.00
16.50
254.20
San Joaquín
138.00
80.66
0.00
0.00
218.66
Amealco de Bonfil
0.00
0.00
66.95
0.00
66.95
Resto de municipios
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
303.00
153.36
66.95
16.50
539.81
Total estatal
Tierra de monte
Gobernadora (Larrea tridentata)
Total
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado
Fuente: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado.
98
đ Volumen de la producción forestal no maderable,
đ Volumen de la producción forestal no maderable,
según producto
por municipio
2012
2012
Toneladas
Toneladas
100% = 539.81 Tierra de monte 66.95 12.40%
Damiana 153.36 28.41%
100% = 539.81 Gobernadora 16.50 3.06%
Amealco de Bonfil 66.95 12.40%
Orégano 303.00 56.13%
San Joaquín 218.66 40.51%
Gráficos y Tabulado
Peñamiller 254.20 47.09%
Producción No Maderable 2012
đ Valor de la producción forestal no maderable por municipio, según producto 2012
Miles de pesos
Municipio
Orégano
Damiana
(Lippia greveolens)
(Turnera diffusa)
Peñamiller
1,155.00
727.00
0.00
66.00
1,948.00
San Joaquín
966.00
806.60
0.00
0.00
1,772.60
Amealco de Bonfil
0.00
0.00
133.90
0.00
133.90
Resto de municipios
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2,121.00
1,533.60
133.90
66.00
3,854.50
Total estatal
Tierra de monte
Gobernadora (Larrea tridentata)
Total
đ Valor de la producción forestal no maderable, según producto
đ Valor de la producción forestal no maderable, por municipio
2012
2012
Miles de pesos
Miles de pesos
100% = 3,854.50 Tierra de monte 133.90 3.47%
Damiana 1,533.60 39.79%
Gobernadora 66.00 1.71%
100% = 3,854.50 Amealco de Bonfil 133.90 3.47%
Peñamiller 1,948.00 50.54%
Orégano 2,121.00 55.03%
San Joaquín 1,772.60 45.99%
Gráficos y Tabulado
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado
Fuente: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado.
99
Autorizaciones y Aprovechamiento Forestal 2012
đ Autorizaciones otorgadas y vigentes, y volumen autorizado de aprovechamiento forestal maderable por municipio 2012
Volumen autorizado de aprovechamiento forestal maderable para el año (Metros cúbicos vta) Municipio
Pinal de Amoles Cadereyta de Montes Amealco de Bonfil
Autorizaciones otorgadas durante el año
Autorizaciones vigentes a fin de año
Pino (Pinus greggii y Pinus teocote)
Encino (Quercus spp.)
Hojosas madroño y encino no aserrable (Arbutus xalapensis y Quercus spp.)
Enebro (Juniperus flacida y Juniperus spp.)
Total
5,160.00
0
1
3,925.00
1,235.00
0.00
0.00
1
0
894.43
1,190.22
80.27
551.82
2,716.74
0
1
0.00
1,189.32
434.76
0.00
1,624.08
Landa de Matamoros
0
1
0.00
241.21
276.03
72.81
590.06
Colón
0
1
0.00
234.00
0.00
0.00
234.00
Resto de municipios
0
0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Total estatal
1
4
4,819.43
4,089.75
791.06
624.63
10,324.88
Nota: El volumen autorizado de aprovechamiento no necesariamente se refleja en el volumen de producción. Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total. Fuente: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado.
đ Autorizaciones otorgadas y vigentes, y volumen autorizado de aprovechamiento forestal no maderable
por municipio 2012
Volumen autorizado de aprovechamiento forestal no maderable para el año (Toneladas) Municipio
Peñamiller
Autorizaciones otorgadas durante el año
Autorizaciones vigentes a fin de año
Orégano (Lippia greveolens)
Plantas de chiquiñá (Fouqueria splendens)
Gobernadora (Larrea tridentata)
Semilla de piñón (Pinus cembroides)
Tierra de hoja de encino
Total
0
3
165.00
72.70
0.00
16.50
0.00
0.00
254.20
San Joaquín
1
0
138.06
80.66
0.00
0.00
0.00
0.00
218.72
Cadereyta de Montes
1
1
0.00
0.00
77.50
0.00
0.75
0.00
78.25
Amealco de Bonfil
1
0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
66.90
66.90
Resto de municipios
0
0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Total estatal
3
4
303.06
153.36
77.50
16.50
0.75
66.90
618.07
Fuente: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Delegación en el Estado.
100
Damiana (Turnera diffusa)
Tabulados
Reforestación 2012
đ Reforestación por municipio, según tipo de apoyo 2012
Municipio
Reforestación con planta de vivero en ecosistema templado Número de apoyos
Árboles plantados
Superficie (Hectáreas)
Monto (Pesos)
Amealco de Bonfil
7
318,650
275
452,750
Pinal de Amoles
2
54,450
45
81,495
Arroyo Seco
2
60,000
60
108,660
16
616,100
574
1,039,514
Colón
Cadereyta de Montes
5
249,700
230
416,530
Ezequiel Montes
1
20,000
20
36,220
Huimilpan
2
59,950
50
90,550
Jalpan de Serra Landa de Matamoros
1
49,500
50
90,550
34
878,940
904
1,591,869
El Marqués
1
20,000
20
36,220
Peñamiller
5
212,200
195
353,145
San Joaquín
2
108,000
90
162,990
San Juan del Río
1
55,000
55
99,605
Tequisquiapan
1
55,000
55
99,605
Tolimán Total estatal
Municipio
8
443,000
425
769,675
88
3,200,490
3,048
5,429,378
Monto (Pesos)
Reforestación con planta de vivero en ecosistema tropical Número de apoyos
Árboles plantados
Superficie (Hectáreas)
Arroyo Seco
1
10,000
10
15,930
Cadereyta de Montes
1
40,000
40
63,720
El Marqués
1
33,750
30
47,790
Total estatal
3
83,750
80
127,440
Municipio
Reforestación con propagación vegetativa para zonas áridas y semiáridas Número de apoyos
Árboles plantados
Superficie (Hectáreas)
Cadereyta de Montes
11
535,700
514
747,870
Colón
3
120,000
120
174,600
41
1,215,700
1,117
1,625,235
4
145,400
134
194,970
59
2,016,800
1,885
2,742,675
Monto (Pesos)
Peñamiller Tolimán Total estatal
Municipio
Monto (Pesos)
Reforestación con preparación mecanizada del suelo Número de apoyos
Árboles plantados
Superficie (Hectáreas)
Amealco de Bonfil
2
38,000
35
102,095
Cadereyta de Montes
7
310,000
310
904,270
Huimilpan
1
27,500
25
72,925
Pedro Escobedo
1
33,000
30
87,510
Tolimán
2
100,000
100
291,700
13
508,500
500
1,458,500
Total estatal
(continúa)
Tabulados
101
Reforestación 2012
đ Reforestación por municipio, según tipo de apoyo
(fin)
2012
Cuadro resumen Municipio Número de apoyos
Árboles plantados
Superficie (Hectáreas)
Monto (Pesos)
Amealco de Bonfil
9
356,650
310
554,845
Pinal de Amoles
2
54,450
45
81,495
Arroyo Seco
3
70,000
70
124,590
35
1,501,800
1,438
2,755,374
Colón
8
369,700
350
591,130
Ezequiel Montes
1
20,000
20
36,220
Huimilpan
3
87,450
75
163,475
Jalpan de Serra
1
49,500
50
90,550
34
878,940
904
1,591,869
El Marqués
2
53,750
50
84,010
Pedro Escobedo
1
33,000
30
87,510
46
1,427,900
1,312
1,978,380
San Joaquín
2
108,000
90
162,990
San Juan del Río
1
55,000
55
99,605
Tequisquiapan
1
55,000
55
99,605
14
688,400
659
1,256,345
163
5,809,540
5,513
9,757,993
Cadereyta de Montes
Landa de Matamoros
Peñamiller
Tolimán Total estatal
Fuente: Comisión Nacional Forestal. Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Departamento Forestal.
102
Tabulado
Reforestación 2012
đ Reforestación según modalidad de plantación 2012
Jalpan de Serra Arroyo Seco
Landa de Matamoros Peñamiller Tolimán
El Marqués
Corregidora Huimilpan
San Joaquín
Colón
Querétaro
Ezequiel Montes Pedro Escobedo
Fuente: Mapa elaborado en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por el Departamento Forestal de la SEDEA y la CONAFOR en el Estado
Pinal de Amoles
Cadereyta de Montes
Tequisquiapan
San Juan del Río
Amealco de Bonfil
Reforestación con planta de vivero en ecosistema templado 2012 Reforestación con planta de vivero en ecosistema tropical 2012 Reforestación con propagación vegetativa para zonas áridas y semiáridas 2012 Reforestación con preparación mecanizada del suelo 2012
Mapa
103
Incendios Forestales 2012
đ Incendios forestales por municipio, localidad y paraje, según causa, tipo de ecosistema, tipo de incendio, número de incendios, superficie afectada y tiempo empleado en su combate
Amealco de Bonfil
Número de incendios
El Aserrín
El Arenal
5
I
A
1
0.00
0.00
0.00
0.50
0.50
10
El Aserrín
5
I
A
1
0.00
0.00
0.00
0.60
0.60
10
1
I
A
1
0.00
0.00
0.00
2.50
2.50
12
10
I
A
1
0.00
0.00
1.00
1.50
2.50
22
Paraje
La Loma de Enmedio
5
I
A
1
0.00
0.00
0.00
1.00
1.00
6
El Rayo
1
I
A
1
0.00
0.00
0.50
0.50
1.00
16
La Alameda del Rincón
El Ojo de Agua Verde
2
I
B
1
0.00
8.00
0.00
10.00
18.00
27
La Beata
El Tepetate y Loma de Isidro
2
I
A
1
0.00
0.00
2.00
5.50
7.50
42
La Manzana
El Matadero
1
I
A
1
0.00
0.00
0.00
2.00
2.00
10
Laguna de Servín
La Loma de La Crucita
2
I
A
1
0.00
0.00
0.00
1.00
1.00
40
Tesquedó
Cerro San Ildefonso
22
Xajay San Ildefonso
1
I
A
1
0.00
0.00
0.00
4.00
4.00
2
I
A
1
0.00
0.00
0.00
3.00
3.00
15
Vista Hermosa
6
I
A
1
0.00
0.00
0.00
0.80
0.80
10
13
0.00
8.00
3.50
32.90
44.40
242
El Aguacate
Cerro del Aguacate
1
II
A
1
0.00
0.00
28.00
0.00
28.00
70
La Colgada
La Mina
15
I
A
1
0.00
0.00
2.00
1.00
3.00
20
Plátano de Bucareli
Desconocido
1
II
A
1
0.00
0.00
5.00
0.00
5.00
18
Rodezno
Encino y Puertecito
1
I
A
1
5.00
0.00
0.00
12.00
17.00
42
San Gaspar
Chamuscado y El Cedral
1
I
A
1
10.00
0.00
0.00
0.00
10.00
25
Santa Rosa
Agua del Maíz
1
I
A
1
0.00
0.00
6.00
0.00
6.00
38
6
15.00
0.00
41.00
13.00
69.00
213
La Cuesta Prieta
1
I
A
1
0.00
0.00
40.00
30.00
70.00
35
1
0.00
0.00
40.00
30.00
70.00
35 100
La Mohonera Jasso Los Martínez
La Mesa
1
I
A
1
0.00
0.00
0.00
6.00
6.00
Puerto de La Luz
Cerro del Potrerito
1
II
A
1
0.00
0.00
2.00
3.00
5.00
24
2
0.00
0.00
2.00
9.00
11.00
124 11
Ejido Patria
Mesa del Saúz
15
II
A
1
0.00
0.00
10.00
30.00
40.00
La Peñuela
Cerro de Panales
15
II
A
1
0.00
0.00
0.00
4.00
4.00
8
2
0.00
0.00
10.00
34.00
44.00
19
La Cantera
Rancho La Tinaja
1
II
A
El Vegil
Cerro de La Cruz
1
II
A
Subtotal Huimilpan
Jalpan de Serra
8.00
0.00
8.00
28
8.00
0.00
8.00
28
1
0.00
0.00
2.00
10.00
12.00
23
1
0.00
0.00
2.00
10.00
12.00
23 39
El Socavón
2
I
A
1
0.00
0.00
3.00
4.00
7.00
1
III
A
1
0.00
0.00
0.50
0.50
1.00
25
Moctezuma
Puerto de La Luz
10
I
A
1
0.00
0.00
1.00
1.00
2.00
53
Saldiveña
Fraile
1
III
A
1
0.00
0.00
0.00
1.50
1.50
18
San Juan de Los Durán, Valle de Guadalupe y Rancho Viejo****
Mesa de Los Huacales, Rancho Viejo, Joya Verde y Las Piletas
2
I
A
1
0.00
0.00
100.00
370.00
470.00
806
5
0.00
0.00
104.50
377.00
481.50
941
El Lobo
La Sienega
2
I
B
1
1.00
0.00
3.00
0.00
4.00
116
1
1.00
0.00
3.00
0.00
4.00
116
Fraccionamiento Zíbata o la Pradera
Pozo El Rincón
5
II
A
1
0.00
0.00
3.00
16.00
19.00
8
San Miguel Amazcala
Ejido San Miguel Amazcala
5
II
A
1
0.00
0.00
7.00
10.00
17.00
21
2
0.00
0.00
10.00
26.00
36.00
29
La Mesa de La Vívora, Las Marquitas, Mesa de La Nuez
5
I
B
1
0.00
5.60
20.00
30.00
55.60
546
Azoguez y Tierras Coloradas
Subtotal San Joaquín Total estatal
0.00 0.00
Colonia Las Misiones
Subtotal El Marqués San Joaquín
0.00 0.00
Jalpan
Subtotal Landa de Matamoros El Marqués
1 1
El Pocito
Subtotal Jalpan de Serra Landa de Matamoros
Total
El Terrrero
Subtotal Corregidora Huimilpan
Pastizales
El Rincón
Subtotal Colón Corregidora
Matorrales arbusto
El Mulán
Subtotal Cadereyta de Montes Colón
Arbolado adulto
Tiempo empleado en el combate de incendios (Días/Hombre)
El Tanque
Subtotal Arroyo Seco Cadereyta de Montes
Renuevo
No arbolado
El Gallo
Subtotal Pinal de Amoles Arroyo Seco
Arbolada
El Capulín
Subtotal Amealco de Bonfil
Pinal de Amoles
Superficie afectada (Hectáreas)
Tipo de incendio ***
Localidad
Causa *
Municipio
Tipo de ecosistema **
2012
1
0.00
5.60
20.00
30.00
55.60
546
35
16.00
13.60
244.00
561.90
835.50
2,316
Nota: Los municipios no incluidos no reportaron incendios. * 1: Inició en áreas de cultivos agrícolas o por la práctica de la roza, tumba y quema originado por la quema de pastos en áreas donde se observa pastoreo intenso; 2: Se observó existencia de desperdicios de aprovechamientos forestales; 5: Se encontraron caminos y veredas muy transitadas, suponiendo el paso de fumadores; 6: Existen vestigios de fogatas utilizadas por excursionistas y paseantes; 10: Quema intencional de bosques para lograr posteriores permisos de aprovechamiento; 15: Se desconocen causas. ** I: Bosques (Áreas cubiertas por arbolado de Pino, Encino, Oyamel, etc.); II: Zonas Áridas (Mezquitales, Chaparrales, Matorral espinoso clima seco); III: Otros (Pastizales dedicados a actividades ganaderas, cultivos). *** A: Superficial, B: Copa. **** El incendio ocurrido en las localidades de San Juan de Los Durán, Valle de Guadalupe y Rancho Viejo, pertenecientes a los municipios de Jalpan de Serra y Landa de Matamoros, se reporta en el municipio de Jalpan de Serra por tener la mayor afectación. Fuente: Comisión Nacional Forestal. Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Departamento Forestal.
104
Tabulado
Incendios Forestales 2012
đ Comparativo del número de incendios forestales, superficie afectada, personal participante y parámetros
de eficiencia 2011 y 2012 Año Comparativo 2012
Número de incendios forestales
129
35
Superficie afectada (Hectáreas)
2,775.50
835.50
Pasto
1,612.75
561.90
Matorral
973.00
244.00
56.75
16.00
Arbolado renuevo Arbolado adulto
133.00
13.60
Personal participante (Jornal)
4,036
2,316
Voluntarios
1,998
1,052
Sedea
760
340
Conafor
329
314
Sedena
149
263
Segob (Proteción Civil)
256
188
R.B. Sierra Gorda
73
96
Bomberos
161
42
Municipios
310
21
21.5
23.87
Parametros de eficiencia Superfice promedio por incendio (Hectárea/Incendio) Duracion promedio por incendio (Horas/Incendio) Tiempo de llegada (Horas/Incendio) Tiempo de detección (Horas/Incendio)
11:57
18:59
01:38
01:28
00:34
00:46
Fuente: Comisión Nacional Forestal. Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Departamento Forestal.
đ Superficie afectada por incendios forestales
đ Superficie afectada por incendios forestales
2011
2012
Hectáreas
Hectáreas
100% = 2,775.50 Arbolado renuevo 56.75 2.04%
100% = 835.50
Arbolado adulto 133.00 4.79%
Arbolado renuevo 16.00 1.92%
Arbolado adulto 13.60 1.63%
Matorral 244.00 29.20%
Matorral 973.00 35.06%
Pasto 1,612.75 58.11%
Pasto 561.90 67.25%
Gráficos y Tabulado
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por la SEMARNAT, Delegación en el Estado de Querétaro
2011
105
Incendios Forestales 2012
đ Sitios con presencia de incendios forestales 2012
Jalpan de Serra Arroyo Seco
Fuente: Mapa elaborado en la OEIDRUS, con base en datos proporcionados por el Departamento Forestal de la SEDEA y la CONAFOR en el Estado
Landa de Matamoros
106
Peñamiller
Pinal de Amoles
!
Tolimán
El Marqués Querétaro
Cadereyta de Montes
Colón Ezequiel Montes
!
Corregidora
San Joaquín
Pedro Escobedo
Tequisquiapan Incendios
Huimilpan
San Juan del Río
Amealco de Bonfil
Mapa
LLUVIAS Y
ALMACENAMIENTOS
Evolución de la Precipitación Pluvial 2003 - 2013
El agua es uno de los recursos más importantes para obtener mayor producción agropecuaria, forestal y pesquera. La cantidad apropiada de lluvia y su distribución en el tiempo en un sitio o región determinados puede permitir que se alcancen rendimientos óptimos o limitarlos cuando existe sequía. Por otra parte, el almacenamiento de la lluvia asegura el líquido necesario para la agricultura y ganadería fuera del temporal.
Región Jalpan
El análisis histórico de las variables lluvia, sequía y almacenamiento, permite analizar el comportamiento de los buenos o no tan buenos ciclos productivos agropecuarios, así como la necesidad de continuar apoyando la implementación de métodos de captación de lluvia y sistemas de irrigación apropiados.
Peñamiller
La sequía que afectó buena parte de 2011 y que mantuvo una cierta presencia en los primeros meses de 2012, se diluyó el resto de ese año, así como en 2013, gracias a la cantidad de lluvia recibida.
Colón El Marqués
Jalpan de Serra
Pinal de Amoles
Landa de Matamoros
San Joaquín
Tolimán
Querétaro
El año 2013 se sitúo como el cuarto más lluvioso en el estado de Querétaro, para el período 2003-2013. La entidad acumuló 673.7 mm de precipitación al 30 de noviembre de 2013. Las regiones de Jalpan y San Juan del Río fue donde se dieron las precipitaciones más significativas: las precipitaciones en las regiones de Jalpan y San Juan del Río –del 1 de enero de 2012 al 30 de noviembre de 2013–, pasaron de 835.3 a 1,069.9 mm y de 480.7 a 771.7 mm, respectivamente. La región de Cadereyta tuvo un ligero incremento de 517.3 a 539.1 mm, en tanto que la región de Querétaro tuvo un decremento al pasar de 634.1 mm a 575.7 mm de precipitación en el mismo período.
Arroyo Seco
Región Cadereyta
Cadereyta de Montes Ezequiel Montes
Tequisquiapan Pedro Escobedo Huimilpan San Juan del Río
Corregidora
Región Querétaro
Amealco de Bonfil
Región San Juan del Río
Debido a la precipitación recibida, en 2013 hubo necesidad de desfogar algunas presas de manera preventiva. Un caso contrario sucedió en 2011, en que la sequía dejó en niveles bajos las principales presas de la entidad; incluso, en el caso de la presa La Llave, se vació por completo. Con 283,709,450 de metros cúbicos a la primer semana de diciembre, 2013 se caracterizó por alcanzar el mayor nivel de almacenamiento en las presas del estado para el período 2009-2013. El nivel de almacenamiento alcanzado hasta el momento permite augurar mejores condiciones para el próximo ciclo productivo.
108
2003 - 2013*
Milímetros 800.0
768.6 2003 759.4 2007 727.3 2010 700.0
673.7 671.8 660.5 648.3 628.1 600.0
2013 MEDIA 2008 2006 2004
598.2 2012 541.5 2009 519.6 2005
500.0
mm
Fuente: Gráfica elaborada en la OEIDRUS, a partir de los valores diarios de precipitación reportados por la CONAGUA
đ Evolución de la precipitación pluvial en el estado de Querétaro
416.2 2011
400.0
300.0
200.0
100.0
0.0 01-ene
31-ene
02-mar
01-abr
01-may
31-may
30-jun
30-jul
29-ago
28-sep
28-oct
27-nov
27-dic
Nota: La metodología para el cálculo del la evolución y comparación de la precipitación se puede consultar en: http://www2.queretaro.gob.mx/sedea/Climamemoria_calculo.pdf * En el año 2013 las cifras son al 30 de noviembre.
Gráfico y mapa
Evolución de la Precipitación Pluvial 2003 - 2013
đ Evolución de la precipitación pluvial Región Cadereyta 2003 - 2013*
Milímetros 700.0
670.1 2007 646.0 2010 600.0
580.1 560.4 557.2 539.1 531.5 517.3 506.1
500.0
MEDIA 2006 2008 2013 2003 2012 2004
477.6 2009
415.7 2005
mm
400.0
325.1 2011 300.0
200.0
100.0
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30-jun
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29-ago
28-sep
28-oct
27-nov
27-dic
Fuente: Gráficas elaboradas en la OEIDRUS, a partir de los valores diarios de precipitación reportados por la CONAGUA
01-ene
đ Evolución de la precipitación pluvial Región Jalpan 2003 - 2013*
Milímetros 1,200.0
1,170.5
2010
1,069.9 2013 1,051.9 2007 1,000.0
mm
800.0
968.0 939.4 931.4
2008 2005 2003
875.2
MEDIA
835.3
2012
785.4 757.0 752.9
2006 2011 2009
477.5
2004
600.0
400.0
200.0
0.0 01-ene
31-ene
02-mar
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01-may
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30-jun
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29-ago
28-sep
28-oct
27-nov
27-dic
Nota general: La metodología para el cálculo del la evolución y comparación de la precipitación se puede consultar en: http://www2.queretaro.gob.mx/sedea/ Clima/memoria_calculo.pdf * En el año 2013 las cifras son al 30 de noviembre.
Gráficos
109
Evolución de la Precipitación Pluvial 2003 - 2013
đ Evolución de la precipitación pluvial Región Querétaro 2003 - 2013*
Milímetros 1,000.0
934.1
2003
773.2
2004
706.6 687.7 651.4 634.1 614.1 575.7 574.8
2007 2006 2008 2012 2010 2013 MEDIA
505.7
2009
397.3
2005
335.2
2011
800.0
mm
600.0
400.0
200.0
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110
31-ene
02-mar
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01-may
31-may
30-jun
30-jul
29-ago
28-sep
28-oct
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27-dic
đ Evolución de la precipitación pluvial Región San Juan del Río 2003 - 2013*
Milímetros 900.0
854.1 2003 800.0
771.7
2013
700.0
739.1 2007 711.2 2004
600.0
656.4 650.5 650.2 617.1
2006 MEDIA 2008 2010
551.0 2009 550.3 2005 mm
Fuente: Gráficas elaboradas en la OEIDRUS, a partir de los valores diarios de precipitación reportados por la CONAGUA
01-ene
500.0
480.7 2012 415.7 2011
400.0
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100.0
0.0 01-ene
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02-mar
01-abr
01-may
31-may
30-jun
30-jul
29-ago
28-sep
28-oct
27-nov
27-dic
Nota general: La metodología para el cálculo del la evolución y comparación de la precipitación se puede consultar en: http://www2.queretaro.gob.mx/sedea/ Clima/memoria_calculo.pdf * En el año 2013 las cifras son al 30 de noviembre.
Gráficos
La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
LA PRECIPITACIÓN PLUVIAL Y LA SEQUÍA EN NUESTRO PAÍS ENERO 2008-OCTUBRE 2013 Clasificación de la intensidad de la sequía de acuerdo al Monitor de Sequía de América del Norte (NADM): Anormalmente seco (D0): Se trata de una condición de sequedad; no es una categoría de sequía. Se presenta al inicio o al final de un período de sequía. Al inicio de un período de sequía: debido a la sequedad de corto plazo puede ocasionar el retraso de la siembra de los cultivos anuales, un limitado crecimiento de los cultivos o pastos y existe el riesgo de incendios. Al final del período de sequía: puede persistir déficit de agua; los pastos o cultivos pueden no recuperarse completamente. Sequía moderada (D1): Se presentan algunos daños en los cultivos y pastos; existe un alto riesgo de incendios, bajos niveles en ríos, arroyos, embalses, abrevaderos y pozos. Se sugiere restricción voluntaria en el uso del agua.
El Monitor de Sequía de América del Norte (North American Drought Monitor, NA-DM) es un esfuerzo de cooperación de América del Norte. El programa se inició en abril de 2002 y forma parte de un amplio proyecto, cuyo principal objetivo es el monitoreo de eventos climáticos extremos sobre el territorio, entre expertos de Canadá, México y Estados Unidos y está enfocado a monitorear la sequía en el sector de los tres países. Agradecemos al Servicio Meteorológico Nacional, de la Comisión Nacional del Agua, compartirnos sus mapas de sequía.
Sequía severa (D2): Probables pérdidas en cultivos o pastos, alto riesgo de incendios; es común la escasez de agua. Se deben imponer restricciones en el uso del agua. Sequía extrema (D3): Pérdidas mayores en cultivos y pastos. El riesgo de incendios forestales es extremo. Se generalizan las restricciones en el uso del agua debido a su escasez. Sequía excepcional (D4): Pérdidas excepcionales y generalizadas de cultivos o pastos, riesgo excepcional de incendios, escasez total de agua en embalses, arroyos y pozos. Es probable una situación de emergencia debido a la ausencia de agua.
Porcentaje de área afectada con sequía en México enero 2003 - octubre 2013
Fuente: Comisión Nacional del Agua. Servicio Meteorológico Nacional. http://smn.conagua.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=236&Itemid=74
111
La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ *!.+ Enero de 2013
2008
H
Enero de 2013 se clasificó a nivel nacional como el vigésimo sexto mes más húmedo desde 1941 con un promedio de 26.44 mm, 4.7% por arriba del promedio. Las lluvias se distribuyeron por arriba de lo normal en regiones del norte, occidente, centro-norte y sureste del país. El patrón climático del mes estuvo dominado por el ingreso de cuatro sistemas frontales (la mitad de los que normalmente ocurren en enero), dos tormentas invernales y la corriente en chorro subtropical que transportó la humedad desde las costas de Jalisco hacia el interior del país y su conexión hasta el norte de Tamaulipas. A pesar de que la lluvia total de enero de 2013 fue ligeramente por arriba de lo normal, la sequía y las condiciones de sequedad persistieron sobre la mayoría de las porciones del norte y centro del país, y la peor categoría de la sequía (la excepcional D4) también se incrementó ligeramente en el noreste en el último mes. El más importante fue el surgimiento de regiones anormalmente secas (D0) en el norte de Veracruz, Sonora, Sinaloa, Chiapas y Quintana Roo. Por otro lado las lluvias del mes permitieron la desaparición de áreas anormalmente secas en las costas de Jalisco, Colima y Michoacán. La superficie con sequía moderada (D1) continúa confinada en su gran mayoría sobre los estados fronterizos del norte del país. La sequía severa (D2) presentó cambios en su distribución con una reducción en el norte de Chihuahua y un incremento en el oriente de Coahuila. Únicamente en el norte de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas se mantuvo la sequía extrema. La sequía excepcional se incrementó
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H AH
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2009 AH
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2010
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ligeramente en el norte de Tamaulipas.
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2013
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2011
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Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
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H
AH H
Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco
2012
D1 Sequía - Moderada D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
SL L
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Tipos de impacto de la sequía H A S L
Mapas
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
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La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ ! .!.+ 2008
Febrero de 2013
A
Condiciones cálidas y secas dominaron sobre la mayor parte de la República Mexicana durante febrero de 2013, y dieron como resultado el segundo febrero más seco desde 1941 y el décimo segundo más cálido desde 1971. Estas condiciones permitieron el desarrollo y el avance de las regiones secas que han persistido en los últimos meses, además del surgimiento de nuevas regiones con sequedad. A nivel nacional, la temperatura media de febrero fue de 18.2°C, 0.6°C por arriba de la normal (1971-2000) y la precipitación resultó en 6.4 mm, 65.7% por debajo del promedio de largo período desde 1941. La clasificación estatal de las temperaturas dejó quince estados ubicados con el febrero más cálido: Campeche, Chiapas, Distrito Federal, Hidalgo, Estado de México, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala y Veracruz. Por el contrario, el efecto de las nevadas y heladas dejó clasificados a Sonora y Sinaloa como el tercero y décimo tercero más fríos desde 1971. A finales de febrero, se incrementó en 5.3 el porcentaje de la superficie del país con cualquier afectación (D0-D4) comparada con el último reporte de enero del presente año. Nuevo León fue el estado que más sufrió el avance de la (D3) a raíz de la abrupta caída en su clasificación de lluvias, al descender del décimo más húmedo en tres meses (noviembre de 2012-enero de 2013) hasta ubicarse entre los veinte más secos entre diciembre de 2012 y febrero 2013. En las regiones centrales y del sur del país, continuó el crecimiento de regiones anormalmente secas (D0) y de sequía moderada (D1).
H
A
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2009 AH
H AH
2010 AH
2013 AH AH
L SL SL
2011 H
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S
Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
S Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco
2012
D1 Sequía - Moderada D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
Tipos de impacto de la sequía H A S L
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
L
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Mapas
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La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ .6+ Marzo de 2013
2008
A nivel nacional marzo de 2013 fue el cuarto más seco desde 1941, con lluvias totales de 7.1 mm que se ubicaron 51% por debajo de lo normal. La lluvia acumulada de los últimos tres meses permitió la ligera recuperación de las regiones afectadas con sequedad anormal (D0) y de sequía moderada (D1). Debido a este patrón de lluvia trimestral, el porcentaje del territorio nacional con sequía (D1-D4) disminuyó en un 2.3% a finales de marzo. La temperatura media a nivel nacional resultó en 19.9°C, 0.2°C por arriba de la normal de 1971 a 2010, y quedó ubicado como un mes dentro de los valores normales. Continúa observándose el contraste entre las regiones cálidas en las porciones del norte y las regiones con anomalías cercanas o por debajo de lo normal desde las regiones centrales hacia el sureste. Los sistemas invernales, considerando el período entre noviembre de 2012 y marzo de 2013, han mostrado una disminución en su frecuencia, comparado con los registros desde 1991. Se observaron solamente 28 frentes fríos, cuando el promedio es cercano a 38. La disminución de frentes fríos ha provocado insuficientes lluvias invernales y esta temporada resultó la octava menos lluviosa desde 1941. De enero a marzo de 2013 se observó el incremento progresivo de las áreas con sequía desde extrema (D3) hasta excepcional (D4), principalmente en el noreste (norte de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas), donde la sequía se intensificó hasta alcanzar la máxima severidad (D4 o sequía excepcional). De mayo a septiembre de 2012, el país estuvo libre de esta categoría de sequía, pero su inminente regreso se observó durante el invierno.
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2009
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2010
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2013
L
AH AH
SL
SL
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SL SL
AH
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S
S
H
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Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
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HH
H Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco D1 Sequía - Moderada
2012
D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
Tipos de impacto de la sequía H A S L
Mapas
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
L L S
SL
La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ .%( Abril de 2013
2008
A nivel nacional, abril de 2013 fue el décimo más seco desde 1941, con lluvias totales de 9 mm, que se ubicaron 52% por debajo de lo normal. Las pocas lluvias observadas se distribuyeron en regiones del noreste, el sur y sureste del país y se asociaron al paso de cinco sistemas frontales y la combinación de entrada de aire húmedo producto de las corrientes de chorro y de vientos máximos. En el resto del país, la ausencia de lluvias incrementó el porcentaje de la superficie con sequía desde moderada (D1) hasta excepcional (D4). De febrero a abril, el país experimentó el período más seco desde 1941. En este período del año se acumularon solamente 22.4 mm a nivel nacional y quedó lejos de los anteriores registros mínimos de 28 mm en 2009 y 1975. La temperatura media durante abril de 2013 fue de 31.4°C, 1.2°C por arriba de la normal nacional que lo ubicó como el séptimo más cálido desde 1971. Se mantiene la huella de la sequía del largo período en el noreste de México, a pesar de que las lluvias de abril permitieron disminuir el porcentaje de sequía excepcional, pero persiste en el norte de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas. En el noroeste se incrementó la superficie con sequía desde moderada hasta extrema, esta última se encuentra concentrada entre los límites de Sonora y Chihuahua. La menor frecuencia de frentes fríos en la época invernal y las escasas lluvias de abril resultaron por debajo de la media en el sur y sureste mexicano, lo que repercutió en la progresiva pérdida de humedad en el suelo y el incremento de las áreas con sequedad (D0) en el sur de Veracruz, Tabasco, Chiapas, costa de Oaxaca y Campeche.
H H H
2009
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A
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H AH
2010
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2013
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SL
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SL 2011
SL
AH
SL
L S
S
H H Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
S Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco
2012
D1 Sequía - Moderada D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
Tipos de impacto de la sequía H A S L
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
SL L
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Mapas
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La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ 5+ 2008
Mayo de 2013 El huracán Bárbara, del 28 al 30 de mayo, fue el evento meteorológico más importante del mes. La humedad proveniente desde su formación como baja presión el 26 de mayo dejó lluvias que permitieron reducir o eliminar las regiones con condiciones anormalmente secas (D0) en el sur de Veracruz, Oaxaca y Tabasco, y las condiciones de D0 y sequía moderada (D1) en Chiapas. Otros generadores de lluvia fueron dos sistemas frontales y una línea seca que se extendió desde el sur de Texas hasta Coahuila, y la entrada de humedad por la corriente en chorro y de vientos máximos en las regiones del noreste y toda la vertiente del Golfo de México. A nivel nacional, la lluvia mensual de 39.8 mm resultó 10% por arriba del promedio. El balance positivo de humedad hasta mayo permitió disminuir la sequía desde extrema (D3) hasta excepcional (D4), que persistió los últimos seis meses, en el norte de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas. Por otro lado, se observó el avance de la sequía en sus categorías de menor intensidad en Durango y Nayarit (región centrooccidente). La cobertura nacional desde D1 a D4 y de D0 a D4 aumentó 4.3% con respecto al mes anterior. La temperatura media de mayo, de 24.6°C, excedió por 1.3°C a los valores normales del período 1971-2010, y se ubicó como el sexto mayo más cálido desde 1971. Baja California Sur, Guanajuato y Sonora tuvieron su décimo mayo más caluroso; Tabasco y Tamaulipas quedaron ubicados como el noveno; Chihuahua y Tlaxcala, el sexto más cálido; Aguascalientes el tercero y Colima experimentó el mayo más cálido.
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H
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2009 H AH AH
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2010
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2011 A
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Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
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Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco
2012
D1 Sequía - Moderada D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
SL L
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Tipos de impacto de la sequía H A S L
Mapas
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
SL S
La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ 1*%+ 2008
Junio de 2013 Dos sistemas ciclónicos ocasionaron lluvias suficientes que ayudaron a liberar de sequía regiones en la península de Yucatán y el sureste mexicano. La tormenta tropical Andrea, en su etapa inicial como perturbación y depresión tropical (del 3 al 4 de junio) dejó lluvias sobre las costas del Caribe mexicano que permitieron disminuir las regiones anormalmente secas (D0) en el noreste de la península de Yucatán. Luego esta tormenta tropical avanzó hacia el sureste de los Estados Unidos. Hacia mediados del mes (del 17 al 20 junio) se desarrolló la tormenta tropical Barry, dejando importantes lluvias en su trayectoria desde el límite entre Tabasco y Chiapas hasta el norte de Veracruz. Como consecuencia de la humedad asociada sobre estas regiones, también se eliminaron las condiciones anormalmente secas. En la etapa final de su trayectoria, Barry dejó lluvias por arriba de lo normal en el norte de Hidalgo y Puebla, y con ello la recuperación de las regiones secas. Un tercer sistema fue el huracán Cosme, que aportó humedad hacia la costa del Pacífico mexicano y ayudó a reducir la afectación desde D0, a sequía moderada (D1). Otros generadores de lluvias se localizaron en el norte del país, tales como una línea de vaguada y un frente frío. Las lluvias de todo el mes disminuyeron los porcentajes de sequía o sequedad a nivel nacional. La lluvia promedio a nivel nacional, de 103.2 mm, resultó 1% por debajo del promedio de largo período. La temperatura media a nivel nacional de 26.8°C, resultó 3.0°C por arriba de la normal 1971-2000 y se ubicó como el séptimo junio más cálido desde 1971.
AH AH H
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2009 H
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SL S
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2011
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Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
AH
Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco
2012
D1 Sequía - Moderada
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D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
SL Tipos de impacto de la sequía H A S L
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
S
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Mapas
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La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ 1(%+ Julio de 2013 A pesar del arribo de cuatro ondas tropicales y dos ciclones tropicales, las regiones del sur y el Pacífico norte resultaron con lluvias por debajo de lo normal. En el Pacífico sólo dos ciclones se acercaron a las costas nacionales pero sin ingresar a territorio nacional. La tormenta tropical Dalila (del 30 junio al 7 de julio) y el huracán Erick (del 4 al 9 de julio) dejaron lluvias poco significativas en su acercamiento hacia las costas de Jalisco y Nayarit, principalmente y con ello la costa del Pacífico mexicano observó la permanencia y aparición de condiciones anormalmente secas (D0) y regiones de sequía moderada (D1). En la península de Yucatán por lo menos dos ondas tropicales dejaron suficiente humedad y con ello la desaparición de la región anormalmente seca en Quintana Roo. Las mejorías más importantes ocurrieron en el centro y norte del país, debido en gran medida al establecimiento de la temporada de lluvias, y la mejor recuperación de áreas libres de sequía en el sur de Chihuahua y Coahuila. Hasta el 31 de julio de 2013, 13.3% del territorio nacional padece algún grado de sequía (D1-D4). El promedio de lluvias a nivel nacional de julio fue de 152.6 mm y resultó 8.3% por arriba del promedio de largo período, que lo ubicó como el vigésimo tercero más húmedo desde 1941. En julio se observó el refrescamiento de la temperatura máxima en las regiones del norte del país, no así en las mínimas que continuaron por segundo mes consecutivo por arriba del umbral de la media más dos desviaciones estándar. La temperatura media de 25.9°C resultó 2.6°C por arriba de la normal entre 1971 y 2000; el país experimentó el julio más cálido desde 1971.
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Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
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Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco D1 Sequía - Moderada D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
Tipos de impacto de la sequía H A S L
Mapas
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
2012 SL L SL S
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La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ #+/0+ Agosto de 2013 Seis ondas tropicales fueron identificadas durante agosto en las cercanías del país. Esta cantidad de ondas es menor al promedio de agosto, alrededor de ocho. El arribo de estos sistemas resultó benéfico para la península de Yucatán, que se recuperó de la sequedad observada en el mes anterior, pero la entrada de un bajo número de ondas tropicales evitó aporte de humedad en las costas del Pacífico sur mexicano, que por segundo mes consecutivo experimentaron condiciones anormalmente secas. Empieza la preocupación por el desarrollo de la sequía sobre esas regiones, que de principios de año a la fecha ha recibido lluvia por debajo del 75 o menor del 80% de lo normal en los últimos tres meses. De igual forma el pronóstico estacional de lluvias no señala una mejoría. Algunas lluvias por arriba de lo normal para el mes ocurrieron en el norte de Veracruz y sur de Tamaulipas, muchas de ellas asociadas a la tormenta tropical Fernand (del 25 al 26 de agosto), mientras el noroeste y Baja California Sur recibieron lluvias importantes por efecto de las tormentas tropicales Ivo (del 23 al 25 de agosto) y Juliette (del 28 al 30 agosto). Para el resto del país las lluvias resultaron por debajo del promedio climatológico de agosto. La temporada de lluvias de verano (iniciada en junio) es deficitaria para el litoral del Pacífico mexicano, con excepción de la costa de Chiapas; además del norte de Nuevo León y Tamaulipas, donde persisten las peores categorías de la sequía del país. La lluvia total de agosto, de 135.8 mm, fue apenas 2.5% por debajo del promedio de largo período iniciado en 1941. La temperatura media a nivel nacional permaneció cálida en la primera mitad del mes, pero refrescó en la parte final.
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AH Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
S Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco
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D1 Sequía - Moderada D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
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Tipos de impacto de la sequía H A S L
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
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119
La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ !,0%!) .! Septiembre de 2013 Dos huracanes arribaron al país hacia mediados de septiembre de manera simultánea (provenientes uno del Pacífico y el otro del Atlántico) y ocasionaron las lluvias más importantes observadas. El huracán Ingrid (del 12 al 17 de septiembre) se formó en aguas cálidas del Golfo de México, al norte de Tabasco, entró a tierra por los límites de Tamaulipas y Veracruz y finalmente se degradó en el sur de Tamaulipas. Los máximos acumulados de lluvias se reportaron en Temamatla, S.L.P. (576 mm), Puerto de Valles, Tams. (564 mm) y en Tuxpan, Ver. (505 mm) en los seis días de duración del evento. El segundo huracán fue Manuel (del 13 al 20 de septiembre) que impactó en dos ocasiones las costas del Pacífico mexicano, propiciando temporal lluvioso. En su primera incursión como depresión y tormenta tropical dejó lluvias acumuladas de hasta 840 mm en Coyuca de Benítez, Gro., pero también afectó a Michoacán, Colima y Jalisco entre el 13 y 16 de septiembre; posteriormente regresó al mar, donde se fortaleció como huracán de categoría uno y regresó para impactar el norte de Sinaloa el 19 de septiembre y sus remanentes se desplazaron hacia Chihuahua un día después, dejando 412 mm de lluvias en Culiacán y 348 mm en Badiraguato, entre el 17 y 19 de septiembre. Otros eventos importantes en el mes fueron la depresión tropical número ocho, en el norte de Veracruz, dos ondas tropicales y tres frentes fríos en el norte del país. La combinación de todos estos fenómenos océano-atmosféricos permitieron que septiembre terminara como el más lluvioso, con 225.3 mm a nivel nacional, superando por 13.2 mm al registro previo de 212.1 mm en septiembre de 1955, y también quedó ubicado como el segundo mes más lluvioso de todos los tiempos por debajo de los 244.1 mm, registrados en julio de 2010, de acuerdo con las estadísticas desde 1941. Debido a las extraordinarias lluvias, el porcentaje del país con sequía desde moderada (D1) hasta excepcional (D4) se situó en 3.7, el valor más bajo en los últimos treinta y seis meses. Septiembre es el tercer mes más cálido del verano climatológico a nivel nacional. El promedio a nivel nacional de 19.0°C, estuvo 2.8°C por arriba de la norma de septiembre entre 1971 y 2000, ubicándolo como el sexto más cálido en los registros desde 1971.
2008
A
H
AH
2009 AH AH AH H
AH
2010
H
2013 S
2011
S SL
Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
L
120
L
S S
S
Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco D1 Sequía - Moderada
2012
D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
L SL
Tipos de impacto de la sequía H A S L
Mapas
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
S
SL
La PrecipitaciĂłn Pluvial y SequĂa 2008 - 2013
Ä&#x2018;Ĺ? 01 .! 2008
Octubre de 2013 La temporada de lluvias del verano estĂĄ llegando a su etapa ďŹ nal y ha resultado mĂĄs hĂşmeda de lo esperado. DespuĂŠs del septiembre mĂĄs lluvioso desde 1941, las lluvias de octubre fueron 4.1% por arriba del promedio histĂłrico, ubicĂĄndose como el trigĂŠsimo tercer octubre mĂĄs hĂşmedo a nivel nacional. Nuevamente los mayores aportadores de humedad fueron los ciclones tropicales, uno en el Golfo de MĂŠxico y dos en las costas del PacĂďŹ co mexicano. La tormenta tropical Karen trajo escasas precipitaciones en su etapa inicial (3 de octubre), pero fueron suďŹ cientes para mantener la porciĂłn norte de la penĂnsula de YucatĂĄn libre de sequĂa o sequedad. En el PacĂďŹ co, la tormenta tropical Octave se formĂł el 13 de octubre y avanzĂł hacia la penĂnsula de Baja California, impactando como depresiĂłn tropical en Baja California Sur un dĂa despuĂŠs y sus remanentes avanzaron hacia el sur de Sonora. Hacia el dĂa 20 se formĂł la tormenta tropical Raymond, al sur de Guerrero, y el mismo dĂa alcanzĂł la categorĂa 3 en la escala de huracanes Saffir-Simpson. A pesar de no ingresar al territorio nacional, el aporte de humedad fue importante, 296 mm de lluvias acumuladas entre el 20 y 22 de octubre en la regiĂłn de Acapulco, Gro., la misma regiĂłn afectada el mes anterior por la tormenta tropical Manuel. Otros aportadores de humedad en menor escala fueron la activaciĂłn de las corrientes de vientos mĂĄximos y de chorro que ingresaron nubosidad y lluvias desde el PacĂďŹ co, dos ondas tropicales que rozaron el sur del paĂs y el ingreso de seis frentes frĂos desde el noreste hacia los estados del Golfo de MĂŠxico. Debido a los sistemas convectivos observados en octubre, la porciĂłn del territorio nacional con alguna condiciĂłn de sequĂa desde moderada (D1) hasta excepcional (D4) disminuyĂł, asĂ como desde anormalmente seco (D0) hasta (D4). La temperatura media de octubre oscilĂł entre 20 y 24°C a nivel nacional, todavĂa en el lĂmite superior de la media mĂĄs dos desviaciones estĂĄndar. El promedio de 22.7°C resultĂł 1.7°C por arriba de la normal y se ubicĂł como el tercer octubre mĂĄs cĂĄlido desde 1971.
AH
H
H H
2009
H AH
2010
H
2013 L 2011
S SL
SL L
S
S
S
Fuente: CONAGUA. Servicio MeteorolĂłgico Nacional
L
Intensidad de la sequĂa
2012
D0 Anormalmente seco D1 SequĂa - Moderada D2 SequĂa - Severa D3 SequĂa - Extrema D4 SequĂa - Excepcional
Tipos de impacto de la sequĂa H A S L
Delimita impactos dominantes HidrolĂłgica (Agua) Agricultura Corto perĂodo, tĂpicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo perĂodo, tĂpicamente > 6 meses (p.ej. hidrologĂa, ecologĂa)
L
L
SL
SL
Mapas
121
La PrecipitaciĂłn Pluvial y SequĂa 2008 - 2013
Ä&#x2018;Ĺ? +2%!) .! Noviembre de 2012 En noviembre de 2012 se observaron seis dĂas con tormentas severas (mayores a 70 mm) localizadas desde Coahuila hasta el noreste y desde las costas de Tamaulipas hasta el sur de Veracruz. El 23 de noviembre fue el dĂa mĂĄs lluvioso, con un promedio nacional de 3.3 mm y estuvo relacionado con el paso de un sistema frontal localizado entre Coahuila y Nuevo LeĂłn. Se reportĂł una lluvia de 86.3 mm en Cabezones, Nuevo LeĂłn, siendo este registro el mĂĄximo a nivel nacional. En MĂŠxico, las lluvias totales de noviembre promediaron 22.4 mm, que representĂł 28% por debajo del promedio histĂłrico desde 1941. La clasiďŹ caciĂłn estatal de lluvias ubicĂł a Nuevo LeĂłn como el segundo mĂĄs hĂşmedo de sus registros; Chihuahua, MichoacĂĄn y QuerĂŠtaro se ubicaron dentro de la clasiďŹ caciĂłn de los diez mĂĄs hĂşmedos durante el Ăşltimo mes. La temperatura media de noviembre de 19.4°C fue 0.5°C por arriba de la normal en el perĂodo de 1971-2000 y situĂł al paĂs como el octavo mĂĄs cĂĄlido desde 1971. Contrariamente a la disminuciĂłn de la sequĂa en regiones del norte del paĂs, aparecieron nuevas ĂĄreas clasiďŹ cadas como anormalmente secas. Las mĂĄs importantes se ubicaron en la costa sur (lĂmites de Guerrero y Oaxaca), en el norte de Campeche y el extremo noreste de la penĂnsula de YucatĂĄn. Existe preocupaciĂłn por el desarrollo de la sequĂa en estas regiones porque la perspectiva estacional seĂąala lluvias por debajo de lo normal y existe una alta incertidumbre acerca del desarrollo del fenĂłmeno de El NiĂąo en el invierno 2013.
L
2008
H A
2009
H AH
2010
2012 SL
H
L SL SL 2011 L
SL
S
Fuente: CONAGUA. Servicio MeteorolĂłgico Nacional
122
L
Intensidad de la sequĂa D0 Anormalmente seco D1 SequĂa - Moderada D2 SequĂa - Severa D3 SequĂa - Extrema D4 SequĂa - Excepcional
Tipos de impacto de la sequĂa H A S L
Mapas
Delimita impactos dominantes HidrolĂłgica (Agua) Agricultura Corto perĂodo, tĂpicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo perĂodo, tĂpicamente > 6 meses (p.ej. hidrologĂa, ecologĂa)
S
L
La Precipitación Pluvial y Sequía 2008 - 2013
đŏ % %!) .! Diciembre de 2012 En diciembre de 2012 ocurrieron lluvias sobre regiones del norte, noreste y centro del país, pero resultaron menores de lo normal, en contraste con el mes anterior que resultó muy húmedo. El patrón climático de diciembre sobre el país consistió en el ingreso de siete sistemas frontales, una pluma de aire húmedo desde el Pacífico hasta el oriente y, finalmente, una tormenta invernal. La temperatura media dejó clasificado a diciembre como el decimoprimero más cálido en el país, con un promedio nacional de 17.4°C, 0.4°C por arriba de la normal entre 1971 y 2000. Coahuila, Colima, el Distrito Federal, Oaxaca y Tlaxcala experimentaron el diciembre más cálido en los registros desde 1971. Se observaron ligeros cambios en la distribución de la sequía en diciembre de 2012 con respecto al mes anterior. Las más importantes fueron el incremento de las regiones anormalmente secas (D0) y de sequía moderada (D1) en Campeche y Nayarit principalmente. Las condiciones anormalmente secas también se incrementaron sobre Jalisco, Colima, Michoacán y Campeche; afortunadamente no representaron un riesgo para las actividades agrícolas o ganaderas, debido a que los niveles de almacenamiento en las presas de esas regiones se encontraron por arriba del 60% de su capacidad y los cultivos estuvieron fuera de la estación de crecimiento. A finales del mes, el área total desde D0 a D4 pasó de 34.3% a 37.4%. La superficie con sequía moderada también sufrió un ligero incremento al pasar de 3.0% a 3.5% en diciembre, principalmente en Nayarit, San Luis Potosí y Campeche.
2008
AH
H
A
2009 H H H H AH
2010
2012 SL
H
AH H
L
SL
SL 2011
S L SL Intensidad de la sequía D0 Anormalmente seco
L
L
Fuente: CONAGUA. Servicio Meteorológico Nacional
S
SL
D1 Sequía - Moderada D2 Sequía - Severa D3 Sequía - Extrema D4 Sequía - Excepcional
Tipos de impacto de la sequía H A S L
Delimita impactos dominantes Hidrológica (Agua) Agricultura Corto período, típicamente < 6 meses (p.ej. agricultura, pastizales) Largo período, típicamente > 6 meses (p.ej. hidrología, ecología)
Mapas
123
124
Gráficos
* En el año 2013 las cifras son a la primera semana del mes de diciembre.
Años 2013
2012
2011
2010
2009
Enero
Agosto
Octubre
Diciembre
Noviembre
(Capacidad total)
Septiembre
2013
2012
2011
2010
2009 Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Metros cúbicos
(Capacidad total)
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Metros cúbicos
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, a partir de valores semanales de almacenamientos reportados por la CONAGUA
Niveles de las Principales Presas en el Estado 2009 - 2013
đ Nivel de las presas en el estado de Querétaro
2009 - 2013*
Metros cúbicos
400,000,000
350,000,000
300,000,000 335,890,000
250,000,000
200,000,000
150,000,000
100,000,000
50,000,000
0
Años
2009 - 2013*
đ Presa Constitución de 1917 San Juan del Río
Metros cúbicos
80,000,000
70,000,000 69,862,000
60,000,000
50,000,000
40,000,000
30,000,000
20,000,000
10,000,000
0
Metros cúbicos
9,000,000 9,312,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000
4,000,000 5,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0 2013
2012
2011
2010
Enero
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Diciembre
đ Presa La Llave (El Divino Redentor) San Juan del Río
Diciembre
2009 - 2013* Noviembre
Años
Noviembre
Octubre
Septiembre
(Capacidad total)
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
2009
Metros cúbicos
(Capacidad total)
Años
* En el año 2013 las cifras son a la primera semana del mes de diciembre.
Gráficos
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, a partir de valores semanales de almacenamientos reportados por la CONAGUA
2013
2012
2011
2010
Enero Febrero
10,000,000
2009
Metros cúbicos
Niveles de las Principales Presas en el Estado 2009 - 2013
đ Presa San Ildefonso Amealco de Bonfil
2009 - 2013*
Metros cúbicos
60,000,000
50,000,000 52,745,000
40,000,000
30,000,000
20,000,000
10,000,000
0
125
126
Gráficos
* En el año 2013 las cifras son a la primera semana del mes de diciembre.
Años
2013
Diciembre
Noviembre
Octubre
(Capacidad total) Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
(Capacidad total)
Septiembre
2013
2012
2011
2010
Enero Febrero
2013
2012
2011
2010
2009 Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Metros cúbicos
(Capacidad total)
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
đ Presa Jalpan Jalpan de Serra
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
2009
Metros cúbicos
đ Presa Santa Catarina Querétaro
2012
2011
Enero
Febrero
0
2010
2009
Metros cúbicos
Fuente: Gráficos elaborados en la OEIDRUS, a partir de valores semanales de almacenamientos reportados por la CONAGUA
Niveles de las Principales Presas en el Estado 2009 - 2013 đ Presa Centenario Tequisquiapan 2009 - 2013*
Metros cúbicos 10,000,000 9,000,000 8,990,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000
4,000,000 5,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0
Años
2009 - 2013*
Metros cúbicos
10,000,000
9,000,000 8,840,000
8,000,000
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
Años
2009 - 2013*
Metros cúbicos
9,000,000
8,000,000 8,000,000
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0
PRODUCCIÓN
PRECIOS
Granos y Cereales 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Arroz Pulido Sinaloa en el Mercado de
Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
7.00
Diciembre
6.95
Noviembre
7.00
Octubre
6.35
Variables estadísticas
Septiembre
Agosto
5.88
Julio
5.72
Junio
6.00
Mayo
5.88
Abril
2004
Marzo
Año
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
7.40
7.25
6.88
6.40
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
7.40
5.72
6.56 Sinaloa
2005
7.17
8.88
9.76
9.00
8.38
7.80
7.25
7.75
8.25
8.75
8.33
7.93
9.76
7.17
8.27 Sinaloa
2006
6.33
6.50
7.20
7.62
8.58
7.35
6.50
6.50
6.25
5.98
6.08
6.12
8.58
5.98
6.75 Sinaloa
2007
6.48
7.25
7.00
6.00
6.60
6.58
6.72
6.36
6.25
7.00
6.55
6.80
7.25
6.00
6.63 Sinaloa
2008
7.08
7.42
7.65
8.87
11.97
12.82
12.70
12.32
12.30
12.36
12.02
12.02
12.82
7.08
10.79 Sinaloa
2009
12.48
13.20
12.60 12.50
12.48
12.48
12.06
12.35
12.28
12.52
12.10
11.55
13.20
11.55
12.38 Sinaloa
2010
10.78
14.75 14.50 15.00
2011
11.67
2012
ND
2013
10.40
ND
ND
ND
ND
12.25 14.80 10.33
9.30
ND
ND
ND
9.52
9.95
9.75
10.33 10.50 10.00 10.00 10.00
10.38
ND
11.20
9.45
9.50
12.25 14.50
15.00
9.30
12.79 Sinaloa
ND
ND
14.80
10.33
12.26 Sinaloa
9.80
10.22 10.40 10.05
10.32
10.40
9.45
9.90 Sinaloa
11.00
10.62
11.00
10.00
10.32 Sinaloa
ND
ND
ND
10.28 10.05
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 29/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Arroz Pulido Sinaloa en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
128
16.00 14.00 12.00
Pesos / Kilogramo
10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Granos y Cereales 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Frijol Flor de Mayo en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
8.40
2006
10.48
9.00
8.12
8.00
8.10
11.25 10.20
8.88
11.60
13.15
9.25
2007
8.10
9.00
9.50
2008
9.86
9.60
9.40 10.60
2009
14.55
14.58 14.60
2010
17.68
15.58
2011
12.00
2012
14.32
11.00
19.30
18.12
19.38 19.00
Diciembre
7.62
7.88
8.10
6.50
8.00
8.10
7.88
10.25 13.00 12.00 12.00
12.25
13.00
7.88
9.85 Zacatecas
9.20
13.15
8.88
11.28 Sinaloa y Zacatecas
(Pesos)
12.75 12.80 12.00
11.88
11.20
6.12
7.13 Zacatecas
8.80 10.00
10.15 10.50
9.25
8.26
9.50
9.65
10.50
8.10
12.65
13.42 14.30
14.78
15.24
15.32
14.26
15.32
9.40
12.65 Guanajuato y Sinaloa
14.70
15.30
16.14
16.42
16.55
17.30
17.32
17.32
14.32
15.63 Guanajuato y Zacatecas
15.74
13.75 14.00 14.00 14.80 14.00 15.00 14.80
9.98 10.60
18.62 18.00
17.70
9.33 Sinaloa
17.68
13.75
14.85 Guanajuato y Zacatecas
15.25 15.00 15.40
18.75
18.75
9.98
13.22 Zacatecas
26.10
21.75 16.60
16.88
19.62
30.00
16.60
22.99 Zacatecas
16.62
14.75
12.75
19.38
12.75
17.05 Zacatecas
11.38 13.50
20.00 20.70 23.25 24.75 30.00 29.50 26.75
2013
7.68
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año
12.32
15.60 15.00 14.00
11.75 14.00
Noviembre
7.60
Octubre
9.25
2005
6.12
Septiembre
6.62
Precio máximo del año
Agosto
6.40
Variables estadísticas
Julio
6.25
Junio
Abril
6.75
Mayo
Marzo
2004
Febrero
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
13.30
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Frijol Flor de Mayo en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
35.00
30.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
25.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
129
Granos y Cereales 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Frijol Flor de Junio en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
7.88
7.86
7.75
7.82
8.10
8.38
8.25
8.80
6.50
6.75
8.96
8.00
8.20
7.95
11.10 13.00
12.75
2005
8.12
9.12
8.80
7.90
2006
10.75
11.75
11.40
11.25
7.90
9.12
7.90
13.00
8.20
10.10
9.16
9.55
9.67
10.25
8.10
18.87 20.88 20.56
18.62
16.32
20.88
9.30
15.49 Guanajuato y Zacatecas
17.15
16.58
17.20
15.18
16.20 Guanajuato
9.33
8.50
8.75
9.30
9.30 12.06
16.52
2009
15.85
15.18
15.28
15.78
16.12 16.50 16.06
2010
17.50 15.50
15.25
13.83 13.00
2011
12.00 13.00 14.60 10.67
2012
22.25
22.10 23.38 25.75 30.10 29.88 24.75 25.00
19.62 13.90
2013
19.20
16.75
12.62
17.00
17.60
17.50
15.52
10.25
17.18
17.20
14.75 14.80 14.50 15.00 14.80
10.38 12.00 14.68
16.75 15.90
7.37 Sinaloa y Zacatecas
8.20
9.60
13.75
5.62
9.12
8.10
13.10
8.96
9.62 10.20
9.85
17.56
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año
11.80 10.00
2008
10.17
9.88 10.00
Precio máximo del año
(Pesos)
2007
15.80
Variables estadísticas
8.25
6.60
Junio
5.62
Mayo
6.38
Abril
Febrero
2004
Marzo
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
13.88
15.75
15.88 16.50 20.25
12.50
17.00 20.00 11.25
8.38 Zacatecas 10.99 Sinaloa y Zacatecas 9.38 Zacatecas
17.50
13.00
20.25
10.17
14.65 Guanajuato y Zacatecas
30.10
13.90
22.81 Zacatecas
19.20
11.25
15.54 Zacatecas
13.82 Zacatecas
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Frijol Flor de Junio en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
130
30.00
25.00
Pesos / Kilogramo
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
35.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Granos y Cereales 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Frijol Negro Importado en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2004
10.88 10.88 10.90
12.25 10.88 10.00
2005
10.75 13.00
13.38
2006
12.50
2007 2008
12.20
12.75 12.40
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Variables estadísticas Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
11.50
13.25 13.00 12.00 12.00 10.80
13.25
11.25
13.25 15.00
12.75 13.00 14.00
15.00
10.75
12.81 Importación
12.50
15.50
10.62
12.92 Importación
10.70
11.25
11.00
11.75
11.40
11.70
10.32
11.50
12.18
12.18
10.32
11.20 Importación
12.78
12.78
12.72 14.04 16.30
16.10
15.84
15.28
14.98
14.92
14.52
14.82
16.30
12.72
14.59 Importación
2009
15.98
16.35 16.80
17.70
18.05
17.68
17.34
17.62
18.38
17.95
17.55
17.40
18.38
15.98
17.40 Importación
2010
18.35
17.88 18.40
16.75
16.62 15.60
14.75
ND
ND
ND
ND
ND
18.40
14.75
16.91 Importación
2011
14.17 15.50
15.60 16.50 16.00 15.60
14.75
17.00 18.00
17.75
18.20
19.62
19.62
14.17
16.56 Importación
18.50
20.75
17.62
19.25 Importación
18.38
16.25
17.32 Importación
20.00 20.60 20.75 17.70
16.88
13.50
11.62 10.50 10.50
18.75 18.90
18.50
19.25 19.80
16.25 17.00 16.50
16.75
17.40
11.60
19.25
19.10
17.62
17.88 18.00
17.80
18.38
10.62
11.53 Importación
12.25 12.60
2013
14.83 14.50
10.00
12.62 12.00
2012
15.50
Julio
Junio
Mayo
Abril
Año
Marzo
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Frijol Negro Importado en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
25.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
20.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
131
Granos y Cereales 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Frijol Peruano en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Noviembre
Diciembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Marzo
Variables estadísticas
13.50
17.80
13.25
2005
18.25
15.25
12.80
13.25
2006
12.60
12.22
12.60
12.75 12.90
2007
12.00
12.88
12.38
12.38
12.70
12.25 12.00 14.50
2008
14.72 15.00
15.70 16.62
18.22
21.85
2009
26.28 23.55
21.48 21.20
21.45 22.05 22.42 22.50 24.58 24.78 24.92
2010
23.42
2011
14.38 14.00 14.80 18.50 19.00 19.00
17.00 16.60
14.75
Julio
11.38 15.00
Junio
12.25
Mayo
2004
Abril
Año
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
14.12 14.80 14.00 12.50
13.62
12.60
14.25
12.50
13.62 14.00
13.80
21.96
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
13.20 12.00
13.75 13.00 13.00 12.00 13.20
17.80
11.38
13.80 Sinaloa
11.82
18.25
11.82
13.39 Sinaloa
12.50
11.60
12.25
14.00
11.60
12.74 Sinaloa
15.12 14.80
14.58
14.42
15.12
12.00
13.33 Sinaloa
21.12 23.48
23.48
14.72
19.41 Sinaloa
24.14
26.28
21.20
23.28 Sinaloa
15.25 16.00
23.42
13.62
15.72 Sinaloa
21.10 20.00 20.50 20.60 22.25
22.25
14.00
18.56 Sinaloa
21.20
12.60
21.40
21.62
14.25 14.00 15.00 15.00 18.62
Precio máximo del año
2012
22.25 23.30 24.00 23.25 29.30 29.00 28.62 30.80 32.50
2013
34.90
31.70
31.62
36.12
30.12 29.75 28.60 28.62 28.25 28.40 27.88 28.50 28.60 26.25
36.12
22.25
28.54 Sinaloa
34.90
26.25
29.08 Querétaro y Sinaloa
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Frijol Peruano en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
132
35.00 30.00
Pesos / Kilogramo
25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
40.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Granos y Cereales 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Maíz Blanco en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Octubre
2.58
2.62
2.60
2.68
2.35
2.68
2.80
2.72
3.22
3.24
3.90
3.90
3.88
3.95 5.30
2.40
2.12
2005
2.48
2.58
2.56
2006
2.15
2.32
2.28
2007
3.46
3.60
3.42
3.48
3.50
2.98
3.32
3.22
2008
3.22
3.30
3.32
3.38
3.60
3.68
3.90
3.90
2009
3.82
3.75
3.88
3.90
3.88
3.90
3.90
3.82
2010
3.70
3.60
3.92
3.75
3.50
3.90
3.95
2011
3.75
4.00
5.30
5.50
5.42
5.42
5.37
2012
5.70
5.74
5.60
5.58
5.70
5.35
5.15
5.30
2013
4.76
4.68
4.68
4.70
4.60
4.50
4.68
4.65
Mayo
2.48
2.37
2.34
2.50
2.60
2.52
2.54
2.38
2.40
2.38
Julio
Abril
Junio
2.38
Diciembre
Septiembre
2.50
2004
Variables estadísticas Noviembre
Agosto
2.50
Marzo
2.65
Año
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
2.50
2.50
2.65
2.12
2.60
2.62
2.68
2.48
2.58 Jalisco
2.86
2.48
2.86
2.15
2.48 Jalisco
3.00
2.85
3.60
2.85
3.27 Jalisco
3.92
3.88
3.92
3.22
3.66 Jalisco y Sinaloa
3.90
3.88
3.90
3.90
3.75
3.87 Jalisco
3.72
3.50
3.50
3.00
3.95
3.00
3.67 Jalisco
5.48
5.52
5.53
5.58
5.58
3.75
5.18 Guanajuato, Jalisco y Sinaloa
5.30
5.10
4.80
4.75
4.60
4.58
4.32
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos) 2.44 Jalisco
5.74
4.75
5.34 Querétaro y Sinaloa
4.76
4.32
4.61 Querétaro y Sinaloa
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Maíz Blanco en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
7.00
6.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
5.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
133
Frutas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Aguacate Hass de primera calidad en el
Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
8.97 10.30
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
2004
9.26
12.75
14.25
14.18
13.32
14.86
14.76 14.38
13.24
11.74
14.86
8.97
2005
10.29
11.75
11.15 13.38
13.10
12.55
13.62
15.78
13.57
13.76
14.05 14.32
15.78
10.29
13.11 Michoacán
2006
12.89
12.11
12.57 13.83
18.10 23.87
21.45
18.27
16.70
17.11
23.87
12.11
16.78 Michoacán
21.41
21.16
21.37
25.87
13.53
20.00 Michoacán
22.17 18.00
14.18
30.90
14.18
23.60 Michoacán
16.16 16.05
36.13
16.05
27.11 27.85 24.65 20.96
27.85
16.32
22.63 Michoacán
18.11
49.86
18.11
29.57 Michoacán
16.15
26.00
16.13
36.32
14.63
2007
16.27
2008
20.73 20.35
13.53 15.76
17.11
15.81 18.64 19.64
19.76 25.45
25.87 22.70
23.11 24.57 25.30 28.29 29.39 30.90 26.24
2009
16.37
16.76 19.00 23.24
2010
18.00
16.32 16.89 21.00 20.60 23.95 26.90
27.35 30.52
36.13 33.90 25.00
2011
20.89
21.63
27.36
17.28
27.19 32.53 38.62 43.27 49.86 38.48 25.33 20.47 18.40
2012
19.29 19.24 21.36 23.94 26.00 25.57 25.36 25.35
2013
15.55 14.63
16.11 18.82
19.95 28.40
19.68 16.30
16.13
33.74 36.32 26.48 23.39 22.92
12.67 Michoacán
23.15 México y Michoacán
21.20 Michoacán y Querétaro 23.30 Michoacán
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Aguacate Hass en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
134
50.00
Pesos / Kilogramo
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
60.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Frutas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Guayaba de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
4.82
4.86
4.68
3.89
5.37
3.89
4.91 Michoacán
5.51
4.83
5.03
4.82
5.29
5.51
4.26
4.86 Michoacán
2006
5.55
6.10
6.33
6.25
7.07
7.12
5.04
5.79
6.66
6.69
6.07
5.32
7.12
5.04
6.17 Michoacán
2007
6.41
7.48
5.85
5.86
7.98
7.32
6.17
5.84
7.47
4.81
5.51
6.89
7.98
4.81
6.47 México y Michoacán
2008
7.90
7.85
8.66
8.80
7.58
6.76
5.88
5.81
6.26
6.62
7.18
8.64
8.80
5.81
7.33 Chihuahua y Michoacán
2009
7.31
6.90
6.63
7.36
10.85
9.44
6.80
5.69
5.76
6.10
6.85
7.85
10.85
5.69
7.29 Chihuahua y Michoacán
2010
7.42
7.31
7.05
6.54
6.32
7.50
8.02
9.30
6.88
5.34
5.83
6.32
9.30
5.34
6.99 Michoacán
2011
6.15
6.82
6.89
7.78
14.45 12.00
10.58
8.27
6.46
6.79
8.37 10.92
14.45
6.15
8.79 Michoacán
2012
10.21
9.71
9.43
9.99
9.37
9.14
9.70
9.45
9.50
9.67
9.26
10.21
8.46
9.49 Michoacán y Querétaro
2013
8.29
8.70
9.06
9.97
9.35
8.94
9.45
9.23
9.00
7.58
7.98
9.97
7.58
8.87 Michoacán
Diciembre
5.37
5.07
Noviembre
5.13
4.73
Agosto
5.04
4.45
Julio
5.15
4.68
Junio
4.94
4.60
Mayo
5.37
4.99
Abril
5.37
4.26
Marzo
4.32
2005
Año
Febrero
2004
Enero
Octubre
Variables estadísticas
Septiembre
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
8.46
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Guayaba en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
14.00
10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
12.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
16.00
135
Frutas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Manzana Golden Delicious de primera
calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
16.00
15.17
15.78
18.45
15.17
16.56 Importación
16.07
15.79
16.26
16.27
16.68
12.98
14.89 Importación
2006
15.51
16.08
14.19
12.28
14.62 15.40
16.92
18.82
21.10
19.94
21.07
21.21
21.21
12.28
17.26 Importación
2007
21.78
21.55 19.36
19.41
21.48
21.76
21.59
21.85 20.40 21.35
21.62
21.89
21.89
19.36
21.17 Importación
2008
21.77
21.18
19.64 20.40 18.70
19.45
21.25
22.63
21.18
21.11
22.63
18.70
20.88 Importación
21.54
Julio
Diciembre
16.15
16.68
Noviembre
16.43
15.99
Agosto
18.45
13.05 13.40
Junio
16.95 16.80
12.98
Mayo
16.82
17.24
Abril
16.91
14.26 14.52 13.40
Marzo
15.98
2005
Año
Febrero
2004
Enero
Octubre
Variables estadísticas
Septiembre
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
21.65
2009
20.32 18.36 18.04
18.01
17.75
17.80
17.87
17.88
17.19
17.45
16.37
16.03
20.32
16.03
17.76 Importación
2010
15.75
16.80
17.15
18.19
18.16
17.82
17.82
18.82
18.42 20.37
20.37
14.42
17.44 Chihuahua e Importación
2011
20.97 19.36 18.32 20.45
21.89
21.16
24.18
22.89
21.99
23.14 23.98 23.95
24.18
18.32
21.86 Chihuahua e Importación
2012
24.18 22.98 21.48
22.30 26.67 27.32
2013
26.82 26.16 24.44 23.68 22.52 23.20 23.54 23.68 23.50 23.60 23.70
14.42 15.62
21.22
29.39 32.45
32.11
28.75 27.35
32.45
21.22
26.35 Importación y Querétaro
26.82
22.52
24.08 Importación
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Manzana Golden Delicious en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
136
30.00
25.00
Pesos / Kilogramo
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
35.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Frutas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Manzana Red Delicious de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
16.18
14.14
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
2004
15.00
16.07
15.22
15.62
15.82
15.20
14.69
14.71
14.93 14.54
16.18
14.14
15.18 Importación
2005
13.94 14.58 13.62
13.50
13.07 14.00 15.48
16.06
13.74
13.88
13.17
13.92
16.06
13.07
14.08 Importación
2006
13.99 14.50 13.95
12.26
13.96
15.18
16.06
17.46
20.23 20.23 19.58 20.06
20.23
12.26
16.46 Importación
2007
18.50
17.34
15.82
16.34
16.98
16.81
16.66
16.65
15.30 16.65
17.98
16.99
18.50
15.30
16.84 Importación
2008
15.77
14.13
15.57
18.07
18.68 20.06 21.47
22.15
20.21
19.98
19.67 20.55
22.15
14.13
18.86 Importación
2009
19.68
17.97
17.54
17.70
17.48
16.70
17.50
18.60
17.60
17.50
16.08 16.56
2010
16.62
16.14
16.33
17.25
17.77
18.61
18.66
19.89
21.23 20.58 21.05
2011
20.39 18.31
17.66
19.61
20.44 20.44 23.40 23.54
19.68
16.08
21.43
21.43
16.14
18.80 Chihuahua e Importación
23.12 23.62 23.55 23.60
23.62
17.66
21.47 Importación
2012
23.52 21.66 20.21 20.75 20.93 22.57 23.25
24.74 26.45 26.13
2013
25.39 23.92 21.94
21.18
21.91
21.18
21.02
21.33
27.67 26.64
20.60 20.26 21.36
17.58 Importación
27.67
20.21
23.71 Importación y Querétaro
25.39
20.26
21.83 Importación
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Manzana Red Delicious en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
25.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
30.00
137
Frutas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Uva Globo de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2004
23.15
19.32
16.52 16.80
17.20 16.73 20.68
2005
23.98
22.15
17.85
15.81 16.64
2006
Diciembre
Noviembre
Octubre
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos) 24.00
16.48
18.17
16.93
23.98
15.24
18.52 Importación
17.34 23.47 27.83 25.03 22.23 19.97 22.55 23.74 22.40 22.43 27.03 27.42
27.83
17.34
23.45 Importación
31.25
38.89
15.90
30.71 38.34 34.88 29.05 24.61 26.67 30.31 28.99 26.26 32.54
38.34
24.61
30.99 Importación 34.37 Importación
2007
38.89
31.57 25.99
2008
34.40
35.11
21.97
21.81 19.04
17.33 15.24
21.82 21.79 22.39 15.90 18.89 18.00 26.88
2009
29.87 42.30 40.48
2010
59.84 48.90 37.62 34.55 33.08 33.43 27.86 19.65
2011
32.76 33.95 32.73 33.26 40.48 40.13 35.68 33.48 36.01
2012 2013
Variables estadísticas
17.62 16.48 18.24 24.00
17.33
16.91
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Año
Marzo
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
38.11 35.29 29.61 24.81 22.31 22.95 35.99 43.83 46.87
18.64 Importación
24.61 Importación, Sinaloa y Sonora
46.87
22.31
59.84
17.33
32.15 Importación y Sonora
39.11 40.13 46.53
46.53
32.73
37.02 Importación
48.58 44.69 42.68 42.85 38.47 38.33 38.07 40.22 40.81 41.85 47.75 50.69
50.69
38.07
42.92 Importación y Querétaro
49.67
33.47
42.07 Importación
17.33 18.69 24.28 30.63
49.15 49.67 45.42 42.50 43.52 42.25 34.29 33.47 40.56 39.84 42.12
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Uva Globo en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
138
60.00
50.00
Pesos / Kilogramo
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
70.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2010 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Ajo Morado de primera calidad en el
Mercado de Abastos de Querétaro Agosto 2010 - Noviembre 2013
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
2010
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND 51.20 48.35 50.24 54.53 55.26
Agosto
Año
Enero
Diciembre
Noviembre
Variables estadísticas
Octubre
Septiembre
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
2011
53.50 50.42 49.18 52.87 52.00 49.83 48.55 43.27
2012
36.36 31.80 33.95 31.53
2013
57.86
(Pesos)
42.11 38.24 40.25 41.82
28.18 25.29 23.27 22.91 23.45
25.13
55.26
48.35
51.92 Zacatecas
53.50
38.24
46.84 Zacatecas
59.22
22.91
31.60 Importación, Querétaro y Zacatecas
57.86
24.55
35.84 Guanajuato, Importación y Nacional
38.13 59.22
53.11 49.33 41.23 33.58 26.35 25.00 24.55 24.85 25.52 32.85
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Ajo Morado en el Mercado de Abastos de Querétaro Agosto 2010 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
70.00
60.00
30.00
20.00
2010
Octubre
Noviembre
Septiembre
Julio
Agosto
Junio
Abril
Mayo
Marzo
Enero
Febrero
Diciembre
Octubre
Noviembre
Septiembre
Julio
2012
Agosto
Junio
Abril
2011
Mayo
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Octubre
Noviembre
Septiembre
Julio
Agosto
Mayo
Junio
Abril
Marzo
Enero
Febrero
Diciembre
Noviembre
Octubre
0.00
Septiembre
10.00
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
40.00
Agosto
Pesos / Kilogramo
50.00
139
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Brócoli de primera calidad en el Mercado
de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
4.51
Variables estadísticas
Septiembre
4.40
4.34 4.23
4.96
4.62
4.38
4.52
4.64
6.19
5.48
4.62
4.67
5.15
6.15 6.82
7.47
6.95
7.48
8.59
Agosto
4.32
Julio
Junio
4.24
Mayo
4.37
Abril
4.53
Marzo
2004
Febrero
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
4.96
4.23
4.45 Querétaro
6.19
3.63
4.70 Querétaro
8.59
4.94
6.29 Querétaro
2005
4.36
4.28
4.39
3.63
4.50
4.45
2006
5.30
6.03
5.76
4.94
5.00
4.95
2007
5.39
5.65
5.81
7.43
5.87
5.63
6.93
7.38
5.85
5.36
7.75
8.65
8.65
5.36
6.47 Querétaro
2008
11.77 10.07
8.22
5.92
6.22
6.93
5.82 8.02
7.90
8.71
8.69
8.72
11.77
5.82
8.08 Querétaro
2009
6.08
7.57
6.07
6.92
7.90
7.52
6.19
3.83
5.18
9.02
11.03
8.78
11.03
3.83
7.17 Querétaro
7.18
3.75
7.47 9.00
8.32 10.41
9.23 13.18
9.65
9.61
7.88
10.78
13.18
3.75
8.87 Querétaro
9.91
7.47
7.38
7.09
6.55 5.66
5.83
5.48
4.92
4.95
10.89
4.92
7.23 Querétaro
5.10
5.55
5.05
5.29 Guanajuato y Querétaro
7.36
4.93
6.27 Guanajuato
2010 2011
10.89 10.58
2012
5.27
5.55
5.07
5.05
5.18
5.33
5.50 5.48
5.50
5.22
5.25
2013
4.93
5.00
6.47
7.36
6.50
6.38
5.98 6.59
6.70
6.63
6.42
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Brócoli en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
140
14.00 12.00
Pesos / Kilogramo
10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
16.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Calabacita Italiana de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Año
Marzo
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos)
2004
11.98 10.23 6.30
3.59 2.76 4.35 4.40
4.21 4.44 4.02 3.96 4.09
11.98
2.76
5.36 Hidalgo y Michoacán
2005
3.86
4.36 5.44
3.77 3.68 3.98 3.92
4.31 3.72 3.96 2.63
3.02
5.44
2.63
3.89 Michoacán
2006
6.91
5.97
5.73
5.55 4.07 4.72 4.30
4.76 6.30 7.52
6.35
7.74
4.07
5.83 México, Michoacán y Puebla
10.87 13.30
ND
2007 2008
7.23
6.81 10.67
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
13.30
10.87
5.58 7.88
7.11
7.67
7.06
10.67
5.40
7.36 Hidalgo, Morelos y Oaxaca
7.32
6.42
9.36
4.64
6.37 Distrito Federal, Guanajuato e Hidalgo
8.81 10.38 5.49 5.50 6.69
9.79
13.08
3.48
7.39 Distrito Federal, México y Oaxaca
10.25
4.51
6.18 Hidalgo, México y Puebla
9.57 6.90 5.40 6.45
ND
7.74
2009
9.36
6.41
7.82
6.48 4.64 4.67 5.54 4.90 6.02 6.88
2010
13.08
8.40
6.95
5.04 3.48 5.04
2011
7.89
4.67
4.51
5.06 5.43 5.24 6.52
5.52 6.81 6.67 5.59 10.25
2012
11.32 10.45
6.36
5.47 5.95
6.38 5.95 6.07 6.93
2013
8.49
7.74 6.45
7.24 18.24 12.09 3.66 5.30 7.46
7.77 6.09
6.13
6.15 8.77
11.32
5.47
18.24
3.66
12.09 México
7.10 Hidalgo y Querétaro 8.30 Hidalgo
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Calabacita Italiana en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
18.00 16.00
12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
14.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
20.00
141
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Cebolla Bola de primera calidad en el
Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Año
Marzo
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos)
2004
5.36
3.59 2.36 2.04 1.96 2.83 2.95 3.77 5.29 4.77 4.32 4.38
5.36
1.96
3.64 Guanajuato y Morelos
2005
4.56
4.17 3.63
2.19 2.23 2.58 2.90
2.92
4.56
2.19
3.01 Morelos
2006
4.59
3.39 2.85
2.91 2.67
7.87 10.38
10.38
2.51
4.51 Guanajuato y Morelos
2007
14.51 17.60 12.83 13.56 3.80 2.82 3.24 2.99 2.67 4.65 4.37
2008
4.46
2009
2.85
2010
12.54
2011
4.18
3.12 2.72 2.70 2.36
2.51 2.53 2.89 4.93 6.60
5.68
17.60
2.67
7.39 Chihuahua, Guanajuato y Morelos
3.86
3.35 4.00 3.52 2.96 4.72 7.88 14.11 11.66 8.82 5.02
14.11
2.96
6.20 Chihuahua, Distrito Federal, Guanajuato y Morelos
2.47
3.01
5.98
7.37
2.10
13.13 18.74 18.22 9.33 3.37 5.38 4.87 4.92
5.61 3.76 4.09
18.74
3.37
8.66 Chihuahua, Distrito Federal y Puebla
3.98
5.67
7.63
1.80
4.08 Chihuahua
6.40
3.63
4.88 Chihuahua, Guanajuato y Querétaro
12.02
3.11
2.16
2.75 2.10 2.34 4.82
1.80
2012
4.75 4.99 4.43
2013
7.04 9.34 8.90 5.69
2.16 2.60 3.86
5.18 6.09
4.16 5.70
7.37 5.24
3.79 4.01 3.63 4.39 4.46 6.33 3.11
7.63 5.00
5.14 6.40
6.26
3.19 4.82 5.55 8.33 12.02 10.72
4.18 Distrito Federal
7.15 Guanajuato y Querétaro
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Cebolla Bola en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
142
25.00
20.00
Pesos / Kilogramo
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile Ancho de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
53.61 54.00 58.60
53.41
51.82 57.05 52.38
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
51.05
Mayo
50.50
Abril
Febrero
2004
Marzo
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
57.52
54.21 64.32
64.32
50.50
54.87 Zacatecas
2005
65.82 64.90 58.75 50.62 50.00 48.25 48.06 43.57
42.11
45.17 44.67 47.05
65.82
42.11
50.75 Zacatecas
2006
60.67 56.05 44.24 44.50 43.95 52.59 45.33 49.65 46.05
39.91 42.90 38.50
60.67
38.50
47.03 Zacatecas
2007
37.80 39.95 43.62 43.26 42.32
2008
50.12 48.00 49.25 55.55 55.28 55.38 49.96 50.81 52.38
2009
64.11 65.07 64.16
67.56 75.50
47.11 53.09 47.33 48.89 53.33
58.41 62.75
62.75
37.80
48.16 Zacatecas
61.28
61.28
48.00
53.70 Zacatecas
77.24 74.00 71.50 66.89 64.37 65.94 63.89
77.24
63.89
68.35 Zacatecas
57.27 59.06
2010
69.62
69.71 67.00 64.67 65.00 65.88 60.00 61.05 56.94 55.53 53.50 46.67
2011
46.54
48.12 47.05 54.63 62.33 60.32 66.60
69.71
46.67
61.30 Zacatecas
60.37 58.58
66.60
46.54
57.58 Zacatecas
2012
54.58 55.00
2013
67.59 66.79 68.56 69.59
51.15 54.95 58.38 55.62 55.23 56.48 63.45 64.26 66.59 65.59
66.59
51.15
88.78
66.79
65.14 63.06 58.25
81.82 88.60 88.78 87.68 84.45
82.61
81.70
58.44 Querétaro y Zacatecas 78.92 Querétaro
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile Ancho en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
90.00 80.00
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
70.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
100.00
143
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile de Árbol Seco de primera calidad
en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Noviembre
Diciembre
Variables estadísticas
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
39.35
Abril
2004
Marzo
Año
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
47.38
62.61
62.61
2005
69.86 62.50
55.25
51.43 49.05 50.45 47.43 37.00 38.86 39.29 44.52
2006
42.90 37.00
36.86
34.83
2007
36.95 50.74 64.40
57.16
2008
54.75 48.00 45.94
48.86
2009
42.79
41.11
39.15
39.06 40.00 38.09
2010
46.19
51.39
52.75
56.75
2011
59.27
49.14
59.14 55.73
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
35.16 42.04 40.40 40.75 44.09 47.36 46.14 39.48 46.05
35.81 54.95
Precio máximo del año
35.16
44.23 Zacatecas
41.86
69.86
37.00
48.96 Zacatecas
42.39 36.00
54.95
34.83
42.04 Zacatecas
54.13 54.95 54.96 60.67 62.40
64.40
36.95
55.88 Zacatecas
54.75
42.70
46.23 Zacatecas
47.24
37.86
42.07 Zacatecas
44.13 50.29 40.18
46.12 45.95 44.35 43.81 42.70 37.86 38.67
49.17 56.67 60.00 65.00
44.13 44.58 45.55
46.81 47.00 ND
ND
ND 60.88 59.00 62.00 63.62 63.27 67.43 69.90 69.33
69.21
47.24 47.00 ND
65.00
46.19
54.74 Zacatecas
66.41 68.32
ND
69.90
59.00
65.40 Zacatecas
73.05
66.43
70.12 Querétaro y Zacatecas
66.36
59.30
61.28 Querétaro
2012
68.94 72.28
70.95
73.05
72.05
2013
66.36 60.79
63.83
61.05
61.09 61.60 60.30 59.55 60.40 59.30 59.80
72.19 73.05 68.78 66.90 66.43 68.08 68.75
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile de Árbol Seco en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
144
90.00 80.00 70.00
Pesos / Kilogramo
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
100.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile Guajillo de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2004
39.15 36.58
42.78
44.70 52.40
Diciembre
Noviembre
Variables estadísticas
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Año
Marzo
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
54.41 48.64 55.68 45.00 49.76 50.24 63.26
2005
65.14 58.00
57.75
50.38 45.24 47.05 40.86 44.09
2006
36.63
33.11
38.38
36.56
35.24 32.00 33.48
43.14 42.29
2007
37.28 43.63
45.24
42.68
52.47 55.57 54.77 56.22 60.00 54.84
2008
53.91
55.16
57.00
62.41 64.35 67.95 63.26 61.43 54.62
2009
50.75 47.50
46.25
50.11
2010
36.56 38.53
36.11
2011
42.50 45.28 45.48
2012
52.50
50.11
2013
46.82 40.79
63.26
36.58
48.55 Zacatecas
38.10 44.09
65.14
38.10
48.01 Zacatecas
35.61 35.00 37.45 39.00 35.53
39.00
32.00
35.67 Zacatecas
60.00
37.28
51.35 Zacatecas
52.14
67.95
51.70
58.10 Zacatecas
52.62 48.82 45.96 46.89 46.30 45.37 45.95 40.42
52.62
40.42
47.25 Zacatecas
35.29
37.78 44.76
51.84
60.29
35.29
44.94 Zacatecas
52.07
59.37
59.41
63.81 63.43 60.53 55.90
63.81
42.50
54.64 Zacatecas
49.57
52.44
53.82
54.10 53.86 52.65 53.20 49.91 48.98 48.36
54.10
48.36
39.67
39.23 44.95 46.45 46.04
55.05
39.23
51.70
51.67 60.29 58.06
56.17 57.30 53.32
49.17 39.25 55.74
45.18 45.30 52.43 55.05
52.19
51.62 Querétaro y Zacatecas 45.63 Querétaro
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile Guajillo en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
80.00
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
70.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
90.00
145
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile Jalapeño de primera calidad en el
Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2004 8.28
7.97
8.91 13.56 11.85 7.64 8.50
8.68
2005 8.05 11.05 12.85 12.43 12.29 12.73 12.14 15.04 2006 9.64
6.25
7.81
2007 9.93 10.03 11.24 2008 7.05
7.50
7.95
9.26
8.87 7.50 7.76
8.11 11.66 9.33 7.82 8.38
Diciembre
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos)
9.10 12.52 8.76
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Año
Marzo
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
8.29
8.96 12.45 10.66
11.62
8.42
13.56
7.64
9.75 Sinaloa
9.14 10.18
15.04
8.05
11.08 Sinaloa
11.16
12.45
6.25
9.16 Sinaloa
9.62
7.15
6.51
8.38
9.06 10.68
11.66
6.51
8.36 7.03 8.84 6.94
7.75
7.46 12.08 14.32
14.32
6.94
8.64 Jalisco, Michoacán y Sinaloa
9.16 Distrito Federal, Michoacán y Sinaloa
8.89 Distrito Federal, Jalisco, Michoacán y Querétaro
2009 8.93
8.84 8.02 10.05 10.91 8.23 6.62 10.83 10.54
6.87
9.42
7.44
10.91
6.62
2010
7.04
7.72 9.95 11.50 11.00 8.05
7.94
7.84
8.27
7.44
11.50
4.50
8.12 Jalisco y Guanajuato
2011
5.81
5.39 4.95 4.50
9.39 9.02
7.93
8.17
9.25
9.39
4.50
6.89 Guanajuato y Sinaloa
2012
9.61
7.66
8.55 10.46 14.80
9.34
14.80
7.03
2013
7.30
7.68 12.17 14.77 13.02
14.77
5.98
7.03
6.16 4.50
5.55 5.93 6.82
7.71
8.11 7.42 9.34
9.28
7.55 5.98 8.60
8.78
7.74 11.60
9.11 Querétaro y Sinaloa 9.56 Querétaro
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile Jalapeño en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
146
20.00
Pesos / Kilogramo
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
25.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile Pasilla de primera calidad en el
Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
47.10 44.76 47.73 48.33 47.70 44.81
2006
55.40 54.50 46.45
2007
40.32 40.78 44.44
2008
51.52
49.16 49.88
54.14
63.18 54.86 60.35 60.26
44.19 53.89 56.70 54.32
Diciembre
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año
56.19
58.33 65.00
65.00
49.55
54.14 Zacatecas
41.14 45.25 45.95
65.35
41.14
49.42 Zacatecas
47.32 44.35 40.71
63.18
40.71
51.45 Zacatecas
51.83
51.56
52.95
53.79 55.88
56.70
40.32
50.05 Zacatecas
52.68 56.00 56.57 56.48 54.05
55.19
58.35 59.95 61.30
61.30
49.16
55.09 Zacatecas
2009
63.21 64.20 63.20
63.47
73.89
2010
59.24 60.00 64.00
61.88
64.41 64.74 66.32
2011
49.44 50.00 50.00
58.53 63.43 60.55 64.90 65.43 62.45
2012
53.43 53.42 49.47
2013
59.23
57.26 58.33
Noviembre
Octubre
51.50
65.35
46.72 43.24
53.18 52.50
Septiembre
Agosto
50.62 52.50 50.57
2005
53.10
Variables estadísticas
(Pesos)
2004
61.76
55.65 49.55
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
81.78
58.06
66.05 Zacatecas
51.59
66.32
51.59
60.70 Zacatecas
56.22 54.27
65.43
49.44
57.68 Zacatecas
53.75 53.50 54.10 54.09 55.30 57.40
57.65 60.90 58.56
60.90
49.47
60.59
63.65 63.65
68.15
57.26
67.05
81.78 72.45 66.75 66.76
68.15
65.71 62.06
67.87 65.95 64.95
58.06 59.00 59.85 55.00 53.50 56.95
55.13 Querétaro y Zacatecas 63.33 Querétaro
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile Pasilla en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
90.00 80.00
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
70.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
100.00
147
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile Pimiento Morrón de primera
calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2004 14.20 14.26 16.39 14.74
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos)
11.21 10.48 10.61 12.77 13.04 12.26 12.50 10.87
16.39
10.48
12.78 Hidalgo y Puebla
2005 10.45 11.42
11.81 12.47 12.46 12.86 13.29 12.74 12.02
11.01 10.67 12.03
13.29
10.45
11.94 Puebla
2006 13.07 14.19
15.11 11.86 11.03 10.92 11.35 13.72 16.32 14.74 13.68 10.68
16.32
10.68
13.06 Puebla
2007
13.12 12.39 15.47 14.79
17.09
9.35
10.41 11.38
2008 13.02 12.82
13.61 16.63 15.23
9.35
11.13 12.50 10.76 17.09 15.34
16.61 15.97 13.65 11.54 14.29
17.61 13.37
2009 12.58 15.32 16.47 19.44 12.54 11.46 10.62 10.94 12.04 12.26 16.36 2010
13.46 12.50 26.44 25.71 16.76
11.25 14.71 15.00 12.75 16.72
17.61
11.54
14.53 Distrito Federal, San Luis Potosí y Sinaloa
8.62
19.44
8.62
13.22
17.31 10.67
26.44
10.67
2011
9.35 12.97
17.79 22.13 19.23
17.97 15.78 15.89
22.13
9.35
2012
16.19 15.68
15.33 16.32 16.50 16.00 18.45 19.83 18.90 17.04 19.08 17.58
19.83
15.33
2013
17.86 17.74
17.78 17.50 17.23 17.35 17.50 26.55 28.15 26.43 21.60
28.15
17.23
18.12 16.70
17.10 18.89
12.81 Distrito Federal y Puebla
Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí y Sinaloa
16.11 Michoacán y Sinaloa 16.83 Sinaloa 17.24 Guanajuato, Querétaro y Sinaloa 20.52 Guanajuato
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile Pimiento Morrón en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
148
25.00
Pesos / Kilogramo
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
30.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile Poblano de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
7.37
9.48
7.47
9.04
7.98
8.12
7.91
8.12
2005
12.33 11.45
2006
9.75 7.03
2007
13.06 11.81
Diciembre
Marzo
7.78
Noviembre
Febrero
2004
8.29
9.90
12.91
11.19 7.03
9.45 Sinaloa
13.06
7.64
10.16 Distrito Federal, Michoacán y Sinaloa
8.37 10.90
11.69 10.55
9.95
9.26
7.64
7.93
8.47 8.80
11.37
8.89
9.86 10.43
11.43 12.90
9.00
10.18 17.06 23.72 13.20
8.62
2010
13.65 9.00
8.19 10.78
2011
9.65 8.47
8.05
2012
11.63 8.82
8.11
2013
11.47
6.55
11.75 10.90
12.57 Sinaloa
14.83
8.17
8.27 8.07
8.70 Michoacán y Sinaloa
15.05
9.78
8.66 7.64
7.37
11.19 12.73
8.35
2009
12.91
9.69 10.30 15.05
8.63
2008
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año
(Pesos)
13.10 13.24 12.38 12.64 12.29 14.83 12.57 12.05 7.43
Variables estadísticas
Octubre
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
11.44
7.40
10.18
9.86
12.90
7.40
9.58 Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Sinaloa y Zacatecas
8.33 9.06
11.88
8.03 13.67
14.18
23.72
7.64
12.13 Distrito Federal, Michoacán, San Luis Potosí y Sinaloa
6.91 5.48
8.89 10.38 12.75
11.70
13.65
5.48
9.33
8.73
8.31
9.73
7.56 10.60
10.60
6.55
8.13 10.32
9.47
9.57 9.09 10.92 11.24
17.76 13.02
17.76
8.11
19.82
8.93
14.11 14.06 14.82 17.09 10.82
9.48
7.87 10.35
8.93
11.32 12.87 19.82
10.03 Michoacán 8.77 Michoacán y Nayarit 10.67 Nayarit, Querétaro y Sonora 13.16 Guanajuato y Querétaro
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile Poblano en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
30.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
25.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
149
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Chile Serrano de primera calidad en el
Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Marzo
Variables estadísticas Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año
11.14 8.26
13.77
2005
8.20 12.00 13.20 12.67 12.43 12.27 12.95 12.87 13.00 12.52 12.52 12.14
2006
7.00 6.65
Abril
7.71 9.88
12.23 Sinaloa
13.20
8.20
8.70 10.48 10.77 10.72 12.18
12.18
6.90
9.11 10.14 8.02
7.31
7.59 11.90 12.57 12.60 11.05
12.60
7.31
7.78 6.60 9.56 9.69 7.93
7.79 6.39 11.60 14.05
2010
4.14
7.92 11.29 12.28 13.06
9.17 6.89
2011
6.05
5.16
7.23 8.79 10.05
2012
14.10 13.09 7.11
10.26 Sinaloa y Tamaulipas
7.50
2008
2013
6.65
8.96 7.53
2009
5.23
(Pesos)
7.67 10.80 11.59 13.77 13.59 13.33 11.76
9.31 6.90 8.02 8.70
2007 10.83
Julio
7.58
Junio
2004
Mayo
Año
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
6.21
9.65
7.33
9.10 9.88
8.72 9.68 14.86 11.03 11.84
7.55 10.53 16.23 16.32
8.12
7.70 10.31 17.53 10.91
17.53
6.60
7.63 5.23
16.26
5.23
8.16 12.86 13.45 8.35
11.16 8.97 15.76 16.26 5.50
7.81
9.15 Sinaloa 9.89 San Luis Potosí y Sinaloa 9.74 Distrito Federal, San Luis Potosí y Tamaulipas 10.05 San Luis Potosí y Tamaulipas
13.45
4.14
8.73 11.92 12.12
12.12
5.16
13.61 13.45 16.67 21.29 8.89
21.29
8.72
13.10 Querétaro y Sinaloa
22.15
6.70
11.64 Querétaro
7.72 6.70 10.03
9.03
10.15 13.54 22.15
9.42 Tamaulipas 8.15 Sinaloa y Tamaulipas
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Chile Serrano en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
150
20.00
Pesos / Kilogramo
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
25.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2006 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual de Lechuga Romanita grande de primera calidad en
el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2006 - Noviembre 2013
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
2006
ND
2.24
2.38
2.59
2.12
1.60
2.20
2.21
2.56
2007
1.33
1.76
1.93
1.20
1.53
2.47
5.95
7.33
6.40
1.45
1.15
2.59
1.15
8.37 22.45
2.12
5.98
22.45
1.20
2008
6.89
5.68
6.06
5.76
6.05
6.06
5.90
5.08
6.11
2009
6.34
5.99
5.38
5.69
5.92
5.61
5.30
5.32
2010
5.66
5.12
5.20
5.83
5.89
5.79
5.57
6.05
5.56 Distrito Federal y Querétaro
6.95
6.33
6.32
6.95
5.08
6.10 Distrito Federal y Puebla
5.62
6.14
6.65 5.84
6.65
5.30
5.88
6.23
6.71
5.12
5.83 Puebla y Querétaro
2011
5.64
5.31
5.12
5.72
5.56
4.60
4.33
3.26
3.19
3.00
2012
2.59
2.42
2.21
2.84
3.00
3.48
3.61
3.78
4.88
3.93
2.61 2.66
5.72
2.61
4.25 Guanajuato y Querétaro
3.28 3.03
4.88
2.21
2013
2.91
3.13
3.97
5.34
3.52
3.02
3.65
5.18
4.90
4.63
4.92
3.25 Guanajuato y Querétaro
5.34
2.91
6.71
6.01
2.06 Querétaro
5.82 Puebla
4.11 Guanajuato
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Lechuga Romanita grande en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2006 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
30.00
15.00
10.00
5.00
0.00
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
20.00
Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero a o Marzo b Abril ayo Mayo u o Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
25.00
151
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Papa Alpha de primera calidad en el
Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2007 8.98
7.88
7.33
2008 8.80
8.15 8.08
9.11 8.50
2009 9.47 10.27 9.08
8.73 9.54
7.77
7.23
8.27
7.83
Diciembre
7.10
Variables estadísticas Noviembre
7.35
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos)
8.01
8.43 8.64 8.47
7.90
8.22
8.67
8.37
7.90 8.64 9.84 10.75 10.51 10.14
7.93
6.30
5.81 6.38 6.48 6.96 6.99
7.26
8.55
9.17
7.76 6.64
9.37
6.64
7.26
8.67
5.96
8.02 Sinaloa
8.92 8.36
10.75
7.90
9.06 Sinaloa
8.10
7.89 Coahuila y Sinaloa
7.85 8.86
8.98
5.81
7.31 Coahuila, Morelos y Sinaloa
8.61 9.09 9.69
9.69
7.26
8.41 Coahuila, Morelos, San Luis Potosí y Sinaloa
9.66 14.39 14.65 13.53 13.64 14.85 14.26 12.92 12.42
14.85
9.08
14.74
8.90
11.27 Puebla y Veracruz
12.47
7.58
9.33 Chihuahua y Veracruz
2010 14.21 14.74 14.48 11.54 2011
Octubre
8.28
Septiembre
8.63
8.31
Agosto
7.95
2006 8.70
Julio
2005 5.96
Junio
9.37
Mayo
2004 7.72
Abril
Marzo
Enero
Año
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
7.79
11.12 11.00 11.03
7.47
8.28
9.76 9.98
9.68 10.69 12.47 12.10 9.07
8.15
9.17 9.50
2012
7.50
7.30
7.38
2013
8.02
8.22
8.56 9.00
6.35
6.52 7.00 9.09
9.27 9.24 8.90
7.86 8.28 8.74
7.58
7.79
8.27
7.60
9.27 11.43 11.28 11.48 9.60 9.26 8.85
12.43 Coahuila, Puebla, Sinaloa y Sonora
9.50
6.35
7.87 Chihuahua, Coahuila, Querétaro y Sonora
11.48
8.02
9.54 Coahuila, Michoacán y Zacatecas
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Papa Alpha en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
152
18.00 16.00 14.00
Pesos / Kilogramo
12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Pepino de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2004
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Año
Marzo
Enero
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos)
5.16
4.72
4.92 4.90 3.19 2.64 3.30 4.05 3.73 3.63
3.87 3.62
5.16
2.64
3.98 Hidalgo y Sinaloa
2005 3.08
4.35
4.74 3.55 3.21 3.43 3.70 3.92 3.45 3.60
3.57 3.17
4.74
3.08
3.65 Sinaloa
2006 4.49
4.70
4.39
3.31 4.07 4.55 3.20
3.37 2.73
4.70
2.73
3.76 Morelos y Sinaloa
2007 3.63 6.50
9.13 8.23 4.87 4.97 4.48 4.64 4.92 5.02
5.69 5.47
9.13
3.63
5.63 Distrito Federal, Michoacán, Morelos y Sinaloa
2008 7.64
7.55 6.52 4.91 5.46
5.17 4.70 5.03 8.60 10.26 8.36
10.26
4.70
6.74 Michoacán, Sinaloa y Zacatecas 6.99 Guanajuato, Sinaloa y Zacatecas
6.71
2009 9.82 10.50
11.71
3.91 3.54 2.84
11.21 5.02
5.19 4.95 5.30 5.33 5.25
5.07 4.55
11.71
4.55
5.31 6.34 5.33
5.47 6.19
10.09
3.64
5.72 Sinaloa y Zacatecas
8.29
11.71 8.67 4.73 4.70 6.45 6.23 6.22 5.82
7.34 5.23
11.71
4.70
6.75 Querétaro, Sinaloa y Zacatecas
5.62
5.01 4.99 6.10 6.23
7.61
4.99
5.96 Querétaro
13.64
4.48
7.53 Querétaro
2010 4.02
5.68 10.09 6.60 4.65 3.64 5.32
2011
5.62
2012
7.61
2013
9.70
5.17 5.57
6.12 5.66
8.53 13.64 7.92 4.55 4.48 5.30 7.74 7.89
7.10
6.75 6.71 5.94
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Pepino en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
14.00
10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
12.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
16.00
153
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Tomate Saladette (Jitomate) de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
2004
4.28 3.60 4.47
2005
6.48
2006
9.10 10.05 7.36
2007 10.40
3.69
6.15
5.15 4.68
6.53 4.85
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
(Pesos)
5.57 4.50
4.25 7.05
9.59 10.48 10.67
11.21
11.21
3.60
6.82 Michoacán y Sinaloa 5.66 Sinaloa
6.28 5.60
6.22 6.27
5.92
5.78
5.82 6.04
6.48
3.69
6.71
6.03 4.05
3.16 4.72
7.39 11.90
9.98 10.87
11.90
3.16
5.87
7.40 6.38
5.22 9.24 12.93
7.98
12.93
4.85
2008
7.66
6.18
8.71 10.67 10.62 9.49 10.08
2009
7.52
4.01
5.21
2010 2011 2012
6.89
4.79 6.62 6.20
2013
9.35
8.30 9.41
5.61
7.85
5.19
6.15
11.79 10.91 14.84
8.99
7.09
10.74
5.19
8.24 Morelos, Nayarit, San Luis Potosí, Sinaloa y Sonora
7.01
14.84
4.01
8.80 Morelos, Sinaloa y Zacatecas
7.19 9.60 10.84
8.65
10.84
5.07
7.29 Michoacán, Sinaloa y Zacatecas
7.42
11.74
3.91
6.78 Michoacán y Sinaloa
11.88
4.79
8.10 Michoacán, Querétaro y Sinaloa
13.91
7.27
9.78 Michoacán, Querétaro, Sinaloa y Zacatecas
5.44 6.40 9.04
7.02
5.53 5.07
5.77 6.93
6.85
11.74
7.42 5.80
6.56 5.99
4.18
3.91
7.07
9.26 8.97 11.88 9.50
7.50
9.38
9.12
7.27
7.64 Distrito Federal, México, San Luis Potosí y Sinaloa
7.73 10.74
8.28 11.44
9.17 11.29 8.48
7.61 Michoacán, San Luis Potosí y Sinaloa
6.76
8.87
8.85 6.83
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año
5.84
9.31 11.25
9.91 13.91
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Tomate Saladette (Jitomate) en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
154
18.00 16.00 14.00
Pesos / Kilogramo
12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Tomate Verde de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
6.89 Guanajuato y Sinaloa
6.36 5.90
5.83
5.35
14.95
5.35
9.61 Sinaloa
Abril
Enero
Octubre
3.78
2005 6.40 12.65 14.65 14.95 13.81 12.82 9.76 6.81
Agosto
13.89
Julio
6.30
8.46
Junio
7.14
2004 4.40 12.95 13.89
Mayo
5.98 5.86
Año
Marzo
3.92 3.78 3.89 6.14
Febrero
Diciembre
Variables estadísticas Noviembre
Septiembre
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
(Pesos)
2006 4.94
5.01
7.00
7.28 5.30 4.97 3.72 5.55 10.49 11.68 11.80 10.50
2007
7.23
7.26
7.65
7.24
2008
6.72 12.60 14.97 14.09 6.80
7.82 6.20 7.58
7.13
5.17 5.44 5.41
11.80
3.72
7.35 Puebla y Sinaloa
6.50
7.82
6.20
7.03 Puebla
4.86 4.79 11.44 10.02
8.53 Distrito Federal, Puebla, Sinaloa y Zacatecas
6.56 6.74 6.50
14.97
4.79
6.45 3.87 4.97
3.91
6.97
3.41
6.12 5.00 5.46
7.47
8.60
5.00
6.30 Distrito Federal y Querétaro
6.23
7.40
9.89
4.62
6.36 Querétaro
4.14 4.93 8.00
6.20
13.12
4.14
7.98 Querétaro
23.59
3.72
2009 6.97 4.54
5.50
5.78 6.08 6.04 3.41 4.58
2010
5.47 6.00
8.56
8.60 5.50
2011
4.95
5.88
6.64
5.84
5.24 5.47 9.89 8.88
2012
13.12 11.65
5.91
6.07
9.11 10.19 9.16 7.22
2013
7.30 10.66 18.27 23.59 13.36 5.28 3.72 8.10
8.28 6.76 10.82
5.57 5.36 6.52
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año
5.32 4.62
5.17 Querétaro, Sinaloa y Zacatecas
10.56 Colima y Querétaro
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Tomate Verde en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
20.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
25.00
155
Hortalizas 2004 - 2011
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Zanahoria Leña de primera calidad en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Octubre 2011
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
1.97
2.07
2.11
1.71
1.92 Guanajuato
1.75
1.44
1.90
1.40
1.65 Guanajuato
2.42
2.13
2.45
3.44
1.92
2.52 Guanajuato, Puebla y Zacatecas
1.79
1.76
1.75
1.97 2.00
1.97
1.95
1.92
1.71
1.53 1.40 1.43
1.40
1.79
1.64
1.90
2.42 2.06
2.12
1.92
Marzo
Agosto
1.75 1.88
Julio
1.71 1.79
Junio
2.15
Mayo
1.88
1.69
1.91
2005 1.93
2.11
2006 1.87 2007
2.86 3.26 3.44 3.02
Enero
1.76
1.77
2004 2.08 1.83
Año
Variables estadísticas
1.94
Abril
Febrero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año (Pesos)
2.11
2.15
1.69
1.86 Guanajuato
2.56 2.49
2.74
3.74 4.09
3.43
2.81
4.09
1.46
2.57 Distrito Federal, Guanajuato, Puebla y Zacatecas
2009 2.70 3.46 2.70 2.59 3.64
4.13
2.83
2.53
2.31
2.01
1.54
1.43
4.13
1.43
2.66 Guanajuato y Zacatecas
2010
1.31
2.26
2.78
2.31
2.39 3.38
4.89
4.44
4.89
1.31
2011
6.26 8.31
3.23 4.08
3.68
3.74 3.50
8.31
3.03
2008 2.45 1.50
1.51
1.46
1.47 1.43 2.23
2.05
2.18
6.12 3.77 3.03
2.59 Guanajuato, Puebla y Zacatecas 4.57 Puebla y Zacatecas
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Zanahoria Leña en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Octubre 2011
Precios corrientes y precios constantes
9.00
156
7.00
Pesos / Kilogramo
6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
8.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2011
Hortalizas 2004 - 2013
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Zanahoria Mediana de primera calidad
en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
3.12 2.81 2.85 2.60 2.83 2.95 3.14 2.97
2005 3.00 3.37
2.91
2007
Diciembre
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio Origen del año del año (Pesos)
2004 3.35 3.25
2006 3.35 2.80 2.74
Variables estadísticas Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
3.14
3.35
2.60
3.71 3.27 3.02 2.52 3.37
3.71
2.52
3.15 Guanajuato
2.12 2.85 2.80 3.29 3.74 3.53 3.46 3.30 2.78
3.74
2.12
3.06 Guanajuato
3.11 3.24 2.79 3.53
3.15
3.01 Guanajuato
2.32 3.08 3.82 3.64 3.20 2.68 2.43 2.46 2.64 2.90 3.48 3.03
3.82
2.32
2.97 Guanajuato, Puebla y Zacatecas
2008 3.07 2.45 2.85 2.36 3.44 3.73 3.75 4.33 5.24 5.08 4.70 4.46
5.24
2.36
3.79 Distrito Federal, Guanajuato, Puebla y Zacatecas
2009 4.33 4.13 3.44 3.77 4.91 5.36 3.89 4.06 3.98 3.58 3.25 3.02
5.36
3.02
3.98 Guanajuato y Zacatecas
2010
3.01 2.84
3.31 3.05 2.60
6.05
2.60
3.77 Guanajuato, Puebla y Zacatecas
2011
6.89 9.01
6.14 3.80 3.65 3.97 4.07 3.68 3.74 3.73 3.50
9.01
3.13
2012
2.98 2.80 2.72 2.63 3.07
4.75
2.63
3.75 Guanajuato, Querétaro y Zacatecas
2013
3.92 3.59 3.38 3.25
4.48
3.25
3.66 Guanajuato y Zacatecas
2.61 3.28 3.87 4.27 5.57 6.05 4.78
4.16 4.43 4.34 4.54 4.75 4.45
3.13 4.11
3.31 3.38 3.46 3.40 3.86 4.48 4.25
4.61 Puebla y Zacatecas
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Zanahoria Mediana en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
9.00 8.00
6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
7.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
10.00
157
Hortalizas 2004 - 2011
đ Origen y comportamiento promedio mensual del precio de Zanahoria Polvo de primera calidad en
el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Agosto 2011
1.79 1.69 1.84
1.77
1.65 1.67 1.68 1.64 1.68 1.64
2005
1.77 1.80 1.96
1.78
1.81
2006 1.62 1.44 1.40
1.41
1.36 1.38 1.49
2007 1.90 1.78 1.55
1.51 2.00
2008 2.37 1.93 1.96 1.83
Diciembre
Precio Precio Precio máximo mínimo promedio Origen del año del año del año
1.76 1.95
1.76 1.72 1.69 1.60 1.61 1.74 1.89
1.71
1.95
1.64
1.73 Guanajuato
1.96
1.60
1.77 Guanajuato
1.86 1.52
1.89
1.36
1.56 Guanajuato
1.72 1.95 2.20 1.88
2.61 2.83 2.63
2.83
1.51
2.05 Guanajuato, Puebla y Zacatecas
2.71 2.84 3.38 4.39
4.11
3.41 3.34
4.39
1.83
2009 3.07 3.38 2.49 2.39 3.89 4.39 3.24 3.00 2.99 2.79 2.30 2.08
4.39
2.08
3.00 Guanajuato, México y Zacatecas
2010
4.94
1.93
2.83 Guanajuato, Puebla y Zacatecas
7.07
2.51
3.75 Puebla
2011
2.11 1.93 2.27
2.18
2.71
1.81
Variables estadísticas
(Pesos)
2004
1.81
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
2.16 2.30 2.45 2.59 2.86 4.59 4.94 3.54
4.87 7.07 4.48 3.09 2.70 2.64 2.66
2.51
2.91 Distrito Federal, Guanajuato, México, Puebla y Zacatecas
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Zanahoria Polvo en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Agosto 2011
Precios corrientes y precios constantes
8.00 7.00
158
Pesos / Kilogramo
5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
6.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2011
Huevo 2004 - 2013
đ Comportamiento promedio mensual del precio de Huevo Blanco -Mayoreo- en el Mercado de
Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precio máximo del año
Diciembre
Noviembre
Variables estadísticas Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio mínimo del año
Precio promedio del año
(Pesos)
2004
11.25
12.02
12.88
12.48
10.23
7.62
8.12
9.88
10.76
10.90
10.73
9.96
12.88
7.62
2005
9.50
11.32
12.56
11.70
11.18
10.06
9.78
10.04
10.77
11.08
10.72
10.52
12.56
9.50
10.57 10.77
2006
9.30
9.57
8.72
9.12
10.18
10.22
10.25
11.98
13.07
11.98
11.12
12.50
13.07
8.72
10.67
2007
12.36
12.80
13.08
13.63
11.12
10.62
11.65
12.40
13.38
14.12
14.18
14.27
14.27
10.62
12.80
2008
14.74
14.35
14.90
14.38
14.08
13.70
13.36
15.95
17.55
14.60
16.03
16.34
17.55
13.36
15.00
2009
16.55
16.10
16.75
16.78
17.12
17.68
16.62
16.02
16.50
15.72
16.25
16.32
17.68
15.72
16.53
2010
15.48
15.95
16.10
15.58
15.50
12.40
9.38
11.20
11.66
12.12
13.12
13.50
16.10
9.38
13.50
2011
14.00
14.25
15.60
11.85
11.48
12.54
14.10
16.64
15.55
16.00
16.88
18.35
18.35
11.48
14.77
25.50
26.22
12.52
19.72
27.98
22.48
24.30
2012
17.70
16.82
15.52
15.25
12.52
14.45
17.32
24.80
26.22
25.26
25.30
2013
22.62
22.95
25.58
27.98
27.88
23.72
22.48
24.78
22.62
22.96
23.72
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Huevo Blanco -Mayoreo- en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precios corrientes y precios constantes
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
25.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
30.00
159
Huevo 2004 - 2013
đ Comportamiento promedio mensual del precio de Huevo Blanco -Menudeo- en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Diciembre
Noviembre
Variables estadísticas Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio mínimo del año
Precio promedio del año
(Pesos)
2004
11.62
12.58
13.30
12.80
11.05
9.20
9.38
10.38
11.20
11.15
11.05
10.28
13.30
9.20
11.17
2005
9.90
11.70
13.00
11.95
11.42
10.40
10.07
10.30
11.38
11.58
11.20
10.80
13.00
9.90
11.14
2006
10.12
10.42
9.40
9.48
10.66
11.32
10.58
12.54
13.77
13.15
11.92
13.78
13.78
9.40
11.43
2007
13.52
13.60
13.65
14.42
12.70
12.23
12.70
14.06
15.00
14.82
15.20
14.98
15.20
12.23
13.91
2008
15.08
15.10
15.53
15.08
14.50
14.18
13.88
16.73
18.05
15.08
16.68
17.08
18.05
13.88
15.58
2009
17.32
16.70
17.32
17.14
17.55
18.18
17.14
16.58
17.16
16.35
17.08
17.14
18.18
16.35
17.14
2010
16.40
16.17
16.90
16.42
16.12
13.10
10.38
11.62
12.40
12.75
13.78
14.40
16.90
10.38
14.20
2011
14.62
15.00
16.40
13.35
11.94
12.71
14.29
18.00
16.32
16.90
17.62
19.62
19.62
11.94
15.56
26.38
27.88
13.80
20.89
29.40
23.50
25.43
2012
18.75
18.14
16.15
15.88
13.80
15.75
18.62
26.66
27.88
26.30
26.32
2013
24.60
23.90
26.45
29.40
28.88
24.75
23.50
25.75
23.95
23.96
24.58
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Huevo Blanco -Menudeo- en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
160
30.00
25.00
Pesos / Kilogramo
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Huevo 2004 - 2012
đ Comportamiento promedio mensual del precio de Huevo Rojo -Mayoreo- en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Agosto 2012
Diciembre
Octubre
Noviembre
Variables estadísticas
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Año
Febrero
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio mínimo del año
Precio promedio del año
(Pesos)
2004
11.85
12.48
13.30
13.10
10.68
9.02
9.38
11.33
11.84
11.15
11.12
10.56
13.30
9.02
11.32
2005
10.33
11.85
13.00
12.08
11.68
10.50
10.18
10.40
11.38
11.60
11.38
10.92
13.00
10.18
11.28
2006
9.82
10.45
9.50
9.80
10.56
10.75
10.68
12.64
13.20
12.38
11.54
12.25
13.20
9.50
11.13
2007
13.08
13.27
13.77
13.70
11.38
10.70
11.38
12.88
14.68
15.36
15.35
15.60
15.60
10.70
13.43
2008
14.90
14.52
15.50
14.96
13.82
13.82
13.80
16.08
17.77
14.98
16.62
17.04
17.77
13.80
15.32
2009
16.90
16.77
17.05
17.26
17.52
17.90
16.82
16.35
16.74
15.98
16.77
17.24
17.90
15.98
16.94
2010
16.42
16.55
17.10
16.70
16.62
14.10
12.50
12.95
12.64
13.25
14.12
14.70
17.10
12.50
14.80
2011
15.38
16.50
16.90
13.80
12.03
13.03
14.31
17.44
17.00
16.58
17.40
19.45
19.45
12.03
15.82
2012
18.88
17.86
16.32
15.68
13.40
15.20
18.12
21.50
21.50
13.40
17.12
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Huevo Rojo -Mayoreo- en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Agosto 2012
25.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
Pesos / Kilogramo
20.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
161
Huevo 2004 - 2012
đ Comportamiento promedio mensual del precio de Huevo Rojo -Menudeo- en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Agosto 2012
Noviembre
Diciembre
11.45
9.80
10.25
11.50
12.20
11.48
11.45
11.00
13.80
9.80
11.79
12.95
11.95
10.84
10.55
10.70
11.95
12.10
11.74
11.23
13.28
10.53
11.67
2006
10.72
11.15
10.10
10.25
11.14
11.55
11.05
13.14
14.33
13.52
12.18
13.68
14.33
10.10
11.90
2007
14.02
13.88
14.12
14.45
12.40
12.20
12.65
13.90
16.10
16.30
16.75
16.42
16.75
12.20
14.43
2008
15.34
15.38
16.15
15.54
14.42
14.23
14.56
16.62
18.18
15.44
17.02
17.62
18.18
14.23
15.88
2009
17.85
17.20
17.52
17.66
17.95
18.32
17.26
17.05
17.32
17.00
17.60
17.82
18.32
17.00
17.55
2010
17.18
16.87
17.96
17.58
17.12
15.10
13.38
13.50
13.30
13.88
14.62
16.00
17.96
13.30
15.54
2011
16.50
17.38
18.00
15.12
12.53
13.16
14.81
18.54
18.08
17.32
18.12
20.75
20.75
12.53
16.69
2012
19.62
18.76
17.02
16.38
14.70
16.38
19.25
22.50
22.50
14.70
18.08
Mayo
Abril
Agosto
13.42
13.28
Julio
13.80
12.18
Junio
12.88
10.53
Marzo
12.25
2005
Año
Febrero
2004
Enero
Octubre
Variables estadísticas
Septiembre
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio máximo del año
Precio mínimo del año
Precio promedio del año
(Pesos)
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 18/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de Huevo Rojo -Menudeo- en el Mercado de Abastos de Querétaro Enero 2004 - Agosto 2012
162
25.00
20.00
Pesos / Kilogramo
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2012
Ganado en Pie 2004 - 2013
đ Comportamiento promedio mensual del precio diario máximo promedio de ganado en pie de
Bovino Toro en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
17.76
18.85 20.92
21.50
21.50
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio del año del año
Número de cabezas
17.45
Diciembre
17.82
Noviembre
16.54
Variables estadísticas Octubre
Agosto
17.15
Septiembre
Julio
17.38
Junio
17.50
Mayo
17.50
Abril
Marzo
2004
Febrero
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Peso promedio de ejemplar vivo (Kilogramos)
(Pesos) 21.50
16.54
18.49
41,053
398.98 396.24
2005
21.10
17.77
17.17
17.50
16.82
17.73
17.12
17.48
17.31
18.55
18.21
17.98
21.10
16.82
17.90
42,629
2006
18.59
17.50
17.50
17.50
17.05
17.73
17.33
17.50
17.42
17.61
18.00
18.00
18.59
17.05
17.64
36,209
397.98
2007
17.71
17.83
18.00
18.00
18.00
18.81
19.00
19.00
21.82 23.00 24.90 25.00
25.00
17.71
20.09
88,357
398.42
2008
23.57
21.30
22.74
22.50
22.50
22.50
21.87
19.00
22.39
22.72 23.00
23.48
23.57
19.00
22.30
107,284
398.89
2009
26.67
23.22
23.45 23.50
22.78
22.50 22.00
22.50
22.95
23.43 23.08 23.00
26.67
22.00
23.26
98,525
399.43
2010
24.72
22.67
22.82
23.16
25.15
22.53
23.75 22.40
22.82
27.90
27.76
ND
27.90
22.40
24.15
17,465
400.00
2011
27.40
27.50
28.95
29.42
29.90
29.86
28.14
23.57
25.87
27.23
29.21
31.00
31.00
23.57
28.17
32,293
402.12
2012
31.00
31.00
31.00 30.66
31.09
31.90
31.64
32.17
33.00 33.00 33.00 33.00
33.00
30.66
31.87
28,187
400.00
2013
33.86 34.00 34.00 34.00 34.00
33.50 33.00
32.95
33.00 33.00 33.00
34.00
32.95
33.48
23,886
400.00
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 19/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de ganado en pie de Bovino Toro en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
40.00 35.00
25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
30.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
163
Ganado en Pie 2004 - 2010
đ Comportamiento promedio mensual del precio diario máximo promedio de ganado en pie de
Bovino Vaca en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Julio 2010
8.82
10.33
11.04 10.00
Precio Precio mínimo promedio del año del año
Número de cabezas
9.12
Precio máximo del año
Diciembre
Noviembre
Variables estadísticas Octubre
9.75
Septiembre
9.63
Agosto
10.21
Julio
13.08
Junio
13.04
Mayo
Abril
8.96
Marzo
2004
Febrero
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Peso promedio de ejemplar vivo (Kilogramos)
(Pesos) 10.40
13.08
8.82
10.37
40,946
398.98 396.24
2005
10.42
9.65
9.60
8.00
9.07
9.05
9.88
9.57
9.50
9.21
9.36
9.50
10.42
8.00
9.40
42,629
2006
9.07
8.60
9.09
9.50
8.64
8.95
9.05
8.54
8.52
9.84
9.50
9.50
9.84
8.52
9.07
36,166
397.97
2007
9.50
9.50
9.50
9.50
9.50
9.50
9.50
9.50
11.26
12.00
13.90
14.05
14.05
9.50
10.60
88,357
398.42
2008
13.80
13.60
14.00
12.68
9.00
9.00
11.80
13.00
11.38
11.00
11.00
15.77
15.77
9.00
12.17
107,284
398.89
2009
18.71
15.22
13.64
11.75
11.85
13.00
13.50
12.79
13.50
21.21
21.08
21.05
21.21
11.75
15.61
98,525
399.43
2010
21.17
11.78
11.50
12.95
15.70
12.60
15.33
21.17
11.50
14.43
11,230
400.00
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. El origen de el ganado es del interior del estado de Querétaro. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 19/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de ganado en pie de Bovino Vaca en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Julio 2010
164
25.00
20.00
Pesos / Kilogramo
15.00
10.00
2004
2005
2006
2007
Enero Febrero Marzo Abril y Mayo Junio Julio g Agosto p Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
5.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2008
2009
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2010
Ganado en Pie 2004 - 2013
đ Comportamiento promedio mensual del precio promedio semanal máximo de ganado en pie de
Porcino en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Diciembre
17.08
17.24
17.85
18.35
18.50
18.85
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio del año del año
Número de cabezas
Noviembre
17.03
Octubre
14.90
Septiembre
14.49
Agosto
Junio
14.50
Variables estadísticas
Julio
Mayo
14.67
Abril
14.52
Marzo
2004
Febrero
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Peso promedio de ejemplar vivo (Kilogramos)
(Pesos) 18.85
14.49
16.50
85,858
100.00
2005
18.88
17.52
17.27
17.00
17.00
17.00
17.00
17.00
17.00
16.60
15.30
14.50
18.88
14.50
16.84
56,556
101.14
2006
14.29
14.00
14.18
14.50
14.57
13.87
14.50
13.00
13.76
18.00
18.00
18.00
18.00
13.00
15.06
75,723
100.41
2007
15.90
16.83
18.00
18.00
18.00
19.62 20.00 20.00
22.12 23.00 23.95 24.00
24.00
15.90
19.95
62,533
100.74
16.50
16.50
16.50
16.50
17.62
19.14 23.00 22.00
23.00
16.00
18.22
62,562
99.76
20.09 20.65
21.00
17.50 20.00
16.00 20.00
21.73 22.00 22.00
22.00
16.00
20.18
54,533
100.00
2008
21.45
16.90
2009
20.19
20.94
16.48
16.00
2010
22.00
22.00
21.05
21.80
21.79
23.36
23.42 23.00
23.18
24.26 23.00
2011
24.55
24.59
24.81
24.21
24.81
24.41
22.93
22.61
22.57
22.73
2012
26.00
27.00
27.00
23.74
24.18
21.33 20.70
25.26
25.00 23.30
2013
24.43
25.00
25.00 25.00 25.00
24.00 23.00 23.00
ND
24.26
21.05
22.62
52,567
100.00
24.17 23.00
24.81
22.57
23.78
91,875
99.85
27.00
20.70
24.02
113,999
99.96
25.00
22.50
116,716
100.00
22.22
22.50 23.00 23.00
22.49
23.90
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 19/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de ganado en pie de Porcino en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
30.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
25.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
165
Ganado en Pie 2004 - 2013
đ Comportamiento promedio mensual del precio promedio semanal máximo de ganado en pie de
Ovino en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
23.96
24.00
Precio máximo del año
Precio Precio mínimo promedio del año del año
Número de cabezas
23.92
Diciembre
23.58
Noviembre
Septiembre
23.00 23.00
Variables estadísticas Octubre
Agosto
23.00
Julio
23.00
Junio
Marzo
2004
Mayo
Febrero
23.00
Año
Abril
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Peso promedio de ejemplar vivo (Kilogramos)
(Pesos)
23.77 24.00 24.00
24.00
23.00
23.52
5,705
39.74
2005
24.00
23.62
23.92
25.00
26.20
27.55
27.86
27.50
27.57
26.81
25.70
26.76
27.86
23.62
26.04
4,763
39.91
2006
26.00
26.26
27.36
28.00
27.60
27.00
38.90
25.00
25.76
18.00
18.00
18.00
38.90
18.00
25.49
6,843
40.00
2007
23.57
21.00
18.00
18.00
18.00
19.62
20.00
20.00
21.44
22.00
24.85 25.00
25.00
18.00
20.96
9,712
40.00 40.00
2008
25.00
25.60
28.00
22.00
22.00
22.00
21.52
22.00
25.24
26.45
27.89 26.00
28.00
21.52
24.48
9,009
2009
26.00
26.00
29.64
27.20 29.40
28.00
27.00
28.00
28.00
28.86 29.00 29.00
29.64
26.00
28.01
8,647
40.00
2010
29.53
24.00
28.64
26.75
26.55
39.09
28.80
29.00
ND
ND
ND
39.09
24.00
29.05
4,387
40.00
2011
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
32.00
33.46
34.17 34.00
34.17
32.00
33.41
6,703
56.04
2012
33.00
32.20
32.00
32.84
33.82
33.19
32.55
33.00
36.00
32.00
33.47
13,294
58.02
2013
38.55
40.00
38.55
12,524
56.84
39.21 40.00
40.00 40.00 40.00
ND
33.00 34.04 36.00 36.00
40.00 40.00 40.00 40.00 40.00
39.80
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 19/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de ganado en pie de Ovino en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
166
60.00
50.00
Pesos / Kilogramo
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
Carne en Canal 2004 - 2013
đ Comportamiento promedio mensual del precio diario máximo promedio de carne en canal de
Porcino en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Diciembre
23.21 23.00
Noviembre
23.79
Octubre
23.83
Septiembre
25.75
25.20
27.67
26.88
26.39
25.88
27.67
20.27
23.67
79.78
23.45 23.00 23.00
23.00
22.99
21.29 20.00
25.75
20.00
23.03
79.85
22.00 22.00 22.00 22.00
24.00 24.00
2006
20.86
22.00
22.00 22.00 22.00
20.74
2007
20.80
21.29
22.00 22.00 22.00
22.81 23.00 23.00
2008
24.55
22.20
23.00 23.00 23.00
2009
28.86
30.89
31.91
31.65
30.38
29.00 29.00 30.00
29.00
2010
30.00
29.89
27.27 30.45
29.47
30.43
32.25 32.44
33.00
30.14
31.06
33.52
32.77
31.62
31.22
31.52
33.83
33.68
30.67
30.77 34.43
35.00
2011
33.75 30.00
2012
36.57
37.00
37.00
2013
34.73
35.00
35.00 35.00 35.00
Variables estadísticas
Agosto
2005
21.36
Julio
20.72 20.99
Junio
20.67
Mayo
20.27
Abril
Febrero
2004
Año
Marzo
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
23.00
21.81 22.00
27.13 30.00
33.50 32.00
31.95
Precio máximo del año
Precio mínimo del año
Precio promedio del año
Peso promedio (Kilogramos)
(Pesos)
22.00
20.74
21.78
82.32
25.94
26.00
20.80
23.33
79.93
27.50
31.47
22.20
26.00
80.45
29.86 30.00 30.00
25.12 26.00 26.00 28.38 28.80
31.47
31.91
28.86
30.05
81.90
ND
33.11
27.27
31.03
80.88
32.79 36.00
36.00
30.00
32.14
81.15
37.00
30.67
34.07
79.54
35.00
31.95
33.47
83.19
33.11 33.00 31.23
33.87 33.00 33.00
32.00 32.00 32.00
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 19/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de carne en canal de Porcino en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
40.00 35.00
25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Pesos / Kilogramo
30.00
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
Gráfico y Tabulado
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
167
Carne en Canal 2004 - 2013
đ Comportamiento promedio mensual del precio diario máximo promedio de carne en canal de Ovino
en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
Precio máximo del año
Diciembre
47.80 49.00 49.00 48.95
Noviembre
45.38 46.00
42.85 43.00
Variables estadísticas Octubre
42.54
Septiembre
41.80
Agosto
40.25 42.00
Julio
Junio
41.79
Abril
42.00
Marzo
Mayo
2004
Febrero
Año
Enero
Precio promedio mensual por kilogramo (Pesos)
Precio promedio del año
Peso promedio (Kilogramos)
42.56
20.24
(Pesos)
43.04 43.94
43.68 43.84
48.83
46.95
43.94
40.25
2005
43.00 45.00
47.57
49.00
43.00
47.17
20.46
2006
49.00 49.00 49.00 48.62 49.00 49.00
48.75 48.30
48.95 49.00 46.30 49.00
49.00
46.30
48.66
20.98
2007
49.00 49.00 49.00 49.00
50.62
51.00
51.00
52.47 53.00
54.70 55.00
55.00
48.95
51.06
20.17
51.04
51.86
52.00
50.95
48.95
2008
53.91
51.60
49.53 49.05
69.43
49.43
2009
55.00
55.11
57.64 54.50
57.55
53.00 56.30 53.00
2010
57.06 60.00
60.20 65.20
66.21
58.75
65.27
2011
ND
ND
ND
ND
ND
2012
72.95
75.00
75.00
68.11
71.18
2013
78.18
79.72 80.00 80.00 80.00
48.55
Precio mínimo del año
51.45
58.00 58.00 ND 72.65
49.05
52.87
20.02
53.00
56.15
20.00
ND
67.67
57.06
62.55
22.76
75.00
72.65
73.96
30.50
74.52 75.00 75.00
75.00 75.00 75.00 75.00
75.00
68.11
73.90
30.40
82.00 85.00
85.00 85.00 85.00
85.00
78.18
82.24
30.52
ND
ND
69.43 58.00
73.19 75.00 75.00
ND
67.67
54.18
57.72 58.00
84.77
ND
ND
Nota: Las variables estadísticas se calcularon con base en los promedios de los meses disponibles para cada año. ND No Disponible. Fuente: Cuadro elaborado en la OEIDRUS con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM. Fecha de consulta 19/12/2013.
đ Promedio mensual del precio de carne en canal de Ovino en el Rastro Municipal de Querétaro Enero 2004 - Noviembre 2013
168
90.00 80.00 70.00
Pesos / Kilogramo
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Fuente: Gráfico elaborado en la OEIDRUS, con datos de la Secretaría de Economía, SNIIM
Precios corrientes y precios constantes
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Año y mes Precios corrientes Tendencia (Precios corrientes)
Gráfico y Tabulado
Precios constantes (segunda quincena de diciembre de 2010=100) Tendencia (Precios constantes)
2013
INFORMACIÓN
PROGRAMAS
Ejercicio 2012
đ Programas de apoyo al sector agropecuario, forestal y pesquero Ejercicio 2012 Agrícola
Inversión (Pesos)
Subsidio (Pesos)
Productores beneficiados
Agrícola
126,287,630.24
58,274,272.56
1,086
Programa de Semilla de Avena Certificada
2,800,000.00
2,800,000.00
770
Programa de Acopio y Comercialización de Maíz y Forraje
2,000,000.00
2,000,000.00
ND
1,329,477.50
1,329,477.50
ND
5,700,000.00
2,846,350.00
8
31,320.00
31,320.00
56
11,750,000.00
9,500,000.00
4,177
11,700.00
11,700.00
13
9,992,107.50
4,889,663.50
ND
Seguro Agrícola Catastrófico Paramétrico
3,640,762.00
3,640,762.00
ND
Seguro Agrícola por Zonas de Producción
3,457,947.00
3,457,947.00
ND
110,629.00
110,629.00
379
167,111,573.24
88,892,121.56
6,489
Ganadero
Inversión (Pesos)
Subsidio (Pesos)
Productores beneficiados
Ganadero
49,566,238.47
25,930,276.00
568
1,987,363.31
1,490,519.37
26
5,093.00
5,093.00
2
4,000,000.00
4,000,000.00
ND
6,358,786.64
4,740,555.00
68
936,984.46
936,984.46
ND
62,854,465.88
37,103,427.83
664 Productores beneficiados
Programa de Apoyo al Fomento y Desarrollo de la Agricultura Proyecto Estratégico de Atención a las Ramas Productivas Adquisición de Pileteadoras Programa para Mejorar la Fertilidad de los Suelos y su Competitividad Ciclo Primavera-Verano 2012 Programa de Apoyo a Proleaginosas Proyecto Sustentabilidad Alimentaria de la Región del Semidesierto Queretano
Apoyo para la Integración de Proyectos (Sistemas Producto) Total estatal
Pesca Programa Especial de Conejos Feria Ganadera Internacional Querétaro 2012 Proyecto Estratégico de Apoyo a la Inversión para Mitigar los Efectos de la Sequía en el Sector Ganadero 2012 Seguro de Daños para Agostaderos con Imágenes de Satélite Total estatal Desarrollo Rural
Inversión (Pesos)
Subsidio (Pesos)
Activos Productivos Tradicional
4,438,851.63
2,457,189.87
245
Apoyo para Molinos de Nixtamal
3,173,025.00
3,173,025.00
338
476,518.14
476,518.14
ND
Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural
22,950,698.77
22,950,698.77
5,294
Total estatal
31,039,093.54
29,057,431.78
5,877 Productores beneficiados
Programa de Apoyo a la Adquisición de Minisilos para el Almacenamiento de Granos y Semillas y hacer frente a las Afectaciones por Sequía
Uso Sustentable de Recursos Naturales
Inversión (Pesos)
Subsidio (Pesos)
Conservación y Uso Sustentable de Suelo y Agua
6,349,835.10
5,712,000.00
199
Total estatal
6,349,835.10
5,712,000.00
199
Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria
Inversión (Pesos)
Subsidio (Pesos)
Productores beneficiados
Inocuidad Agrícola
1,900,000.00
1,900,000.00
76
Inocuidad Pecuaria
1,425,000.00
1,425,000.00
71
Inspección de la Movilización Agropecuaria Nacional
4,180,000.00
4,180,000.00
10,017
Salud Animal
6,410,499.00
6,410,499.00
3,519
Sanidad Vegetal
6,748,000.00
6,748,000.00
5,473
Vigilancia de Contaminantes y Residuos en Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera
760,000.00
760,000.00
ND
Vigilancia Epidemiológica en Salud Animal, Acuícola y Pesquera
1,664,500.00
1,664,500.00
ND
Vigilancia Epidemiológica en Sanidad Vegetal
1,327,000.00
1,327,000.00
19
24,414,999.00
24,414,999.00
19,175
Inversión (Pesos)
Subsidio (Pesos)
Productores beneficiados
70,022.24
70,022.24
ND
Programa de Rehabilitación, Modernización y Equipamiento de Distritos de Riego
26,635,563.93
19,907,920.50
305
Programa de Modernización y Tecnificación de Unidades de Riego
24,349,489.08
17,163,715.89
535
Total estatal
51,055,075.25
37,141,658.63
840
Inversión (Pesos)
Subidio (Pesos)
Productores beneficiados
60,000.00
60,000.00
200
Sistema Nacional de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (SNIDRUS)
3,098,830.00
3,098,830.00
13,500
Total estatal
3,158,830.00
3,158,830.00
13,700
Total estatal Hidroagrícolas Programa de Apoyo para el Aforo y Movimiento de Equipo
Otros Programa para la Realización de Estudio Geofísico para Evaluar las Condiciones Acuíferas en una Fracción del Rancho el Tránsito
Productores beneficiados Aportación de productores (Pesos)
46,944 120,503,403.21
Subsidio (Pesos)
225,480,468.80
Inversión (Pesos)
345,983,872.01
Gastos de operación, evaluación y difusión (Pesos) Inversión total (Pesos)
6,973,975.00 352,957,847.01
Nota: La inversión incluye las aportaciones de los productores más el subsidio, mientras que la inversión total es la suma de la inversión más los gastos de operación, evaluación y difusión. ND No Disponible. Fuente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario. Dirección de Fomento y Desarrollo Agropecuario.
170
Tabulados
Ejercicio 2012
đ Diesel agropecuario 2012*
DDR
Productores beneficiados
119 - Jalpan
28
25,694
33,412
200
346,789
457,696
1,027
875,799
1,182,060
191
217,493
288,934
1,446
1,465,775
1,962,101
120 - Cadereyta 121 - San Juan del Río 122 - Querétaro Total estatal
Monto del beneficio (Pesos)
Litros entregados
* Cierre 2012 Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales de monto del beneficio no coincide con el total. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado.
đ PROCAMPO (Ciclos Otoño-Invierno 2011/2012 y Primavera-Verano 2012) 2012* DDR 119 - Jalpan
Superficie pagada (Hectáreas)
Predios beneficiados
Productores beneficiados
Monto del beneficio (Pesos)
5,350
2,924
2,189
6,655,754
120 - Cadereyta
22,560
9,287
6,951
25,749,200
121 - San Juan del Río
50,752
26,499
13,846
56,678,209
122 - Querétaro
32,361
9,534
7,215
36,217,304
111,023
48,244
30,201
125,300,467
Total estatal
*Cifras preliminares. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado.
đ Energía eléctrica 2012* DDR 119 - Jalpan
Solicitudes
Monto del beneficio (Pesos)
KwH 11
576,410
1,323,824
347
58,711,239
134,840,519
121 - San Juan del Río
528
101,019,819
232,009,495
122 - Querétaro
488
77,287,938
177,505,123
1,374
237,595,405
545,678,962
120 - Cadereyta
Total estatal
* Cierre 2012. Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede o no coincidir con los totales. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado.
đ PROGAN 2012* Productores beneficiados
Número de solicitudes atendidas
473 63
121 - San Juan del Río 122 - Querétaro
DDR 119 - Jalpan 120 - Cadereyta
Total estatal
Total de vientres
Monto del beneficio (Pesos)
481
3,372
1,189,403
78
3,847
458,040
318
68
5,442
825,468
162
191
7,195
789,731
1,016
818
19,856
3,262,641
Implementos
Monto del beneficio (Pesos)
*Cierre 2012. Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales del monto de beneficio no coincide con el total. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado.
đ Modernización de la maquinaria agropecuaria 2012* DDR
Productores beneficiados
Número de solicitudes atendidas
119 - Jalpan
0
0
0
0
120 - Cadereyta
13
13
33
760,204
121 - San Juan del Río
101
101
260
6,452,644
122 - Querétaro
20
20
38
995,190
134
134
331
8,208,038
Total estatal
* Cierre 2012 Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Delegación en el Estado.
Tabulados
171
Artículo INIFAP
EL CONTREO O PILETEO:
UNA TÉCNICA DE CAPTACIÓN DE LLUVIA PARA DISMINUIR EL RIESGO DE PÉRDIDA DE COSECHAS EN REGIONES DE POCA PRECIPITACIÓN Dr. Manuel Mora Gutiérrez INIFAP Querétaro Introducción En los últimos años la irregularidad de las lluvias ha provocado grandes pérdidas de cosechas de los cultivos en casi todo el país, atribuyéndose principalmente al cambio climático. En Querétaro los principales cultivos de temporal que se siembran son maíz y frijol. Estos cultivos cada año están en riesgo de pérdida por sequía. En el 2010 se siniestraron 14,900 has de maíz y 6,698 has de frijol. En el año 2011 se siniestraron por falta de agua 62,230 has de maíz y 10,163 has de frijol, lo que significó una pérdida económica de alrededor de 400 millones de pesos. En el 2012 se siniestraron 6,950 has de maíz y 522 has de frijol. En general la sequía es una condición que cada año puede provocar grandes pérdidas de cosecha de los cultivos. En la siguiente grafica se
muestra información de sequía en el país (CONAGUA, 2013). Se aprecia de manera evidente cómo una superficie muy extensa del país es afectada por sequía cada año. Porcentaje de área afectada con sequía en México
Las técnicas de captación de lluvia in situ (en la parcela) Para disminuir en cierta medida el efecto adverso de la sequía, se cuenta con algunas técnicas de captación de lluvia que ayudan a disminuir el riesgo de pérdida de producción.
Técnica de contreo o pileteo Es una técnica que consiste en formar pequeñas represas entre los surcos, como se muestra en la fotografía de abajo del lado derecho se aprecian las contras o represas y del lado izquierdo el testigo sin contreo. Esta técnica se reporta desde 1930 en las grandes planicies de los Estados Unidos, y en Tanzania desde 1939. En México se han desarrollado diversas investigaciones desde principios de los años setenta, que han incluido el desarrollo de maquinaria para su implementación. La técnica de contreo incrementa los rendimientos, debido a que evita los escurrimientos y distribuye mejor la humedad en el terreno, además de que permite la infiltración del agua en el suelo; asimismo, ayuda a evitar la pérdida de suelo causada por la lluvia. Cuando no se dispone de maquinaria se puede utilizar un azadón para formar los bordos de tierra entre los surcos y no representa una actividad muy laboriosa.
Objetivos Evaluar la implementación de la técnica de captación de lluvia contreo en diferentes cultivos.
Materiales y métodos El presente trabajo se estableció en el módulo demostrativo y de transferencia de tecnología Regina, ubicado en San Juan del Río, Querétaro. Los suelos de este sitio son de tipo Feozem, de 30 a 40 cm de profundidad; el contenido de arena es de 56%, limo 26% y 18% de arcilla, el pH es de 8.0. La preparación del terreno consistió en dos rastreos. Se sembraron los cultivos de maíz, frijol, amaranto, girasol y cártamo. La siembra se realizó el 20 de julio de 2012. Se fertilizó con 40 kg de nitrógeno (87 kg de urea) y 20 kg de fósforo (43 kg de superfosfato de calcio triple). Para cada cultivo, se establecieron franjas de doce surcos a 80 cm de ancho por 50 metros de largo; seis de estos surcos estuvieron con la técnica de captación de lluvia contreo y seis sin contreo. El contreo o pileteo en el 2012 se realizó en la primera escarda veintisiete días después de la siembra. El control de maleza se realizó a través de una escarda y deshierbes manuales. El control de plagas se hizo con aplicaciones de Lorsban 480EM a razón de 1 L/ha. Se presentarán también los resultados del cultivo de frijol variedad Pinto Saltillo que se sembró en el ciclo primavera-verano 2013.
172
Artículo
Artículo INIFAP Resultados A continuación se presenta la cantidad y distribución de la precipitación durante el ciclo del cultivo.
Cuadro 1. Precipitación (mm) ocurrida durante los meses de desarrollo de los cultivos, 2013 Día del mes/Lluvia (mm)
Mes Día Julio Agosto Septiembre
Lluvia Día (mm)
Lluvia Lluvia Día Día (mm) (mm)
Lluvia (mm)
Total lluvia del mes 85.3
2
32.0
13
2.8
16
37.2
26
9.3
13
1.5
15
4.5
20
15.5
21
14.0
35.5
3
2.3
14
2.9
17
25.0
27
30.5
60.7
Octubre
1
13.6
Noviembre
5
21.0
Sequía de 34 días (oct.-nov.)
13.6 21.0
La precipitación total en el ciclo del cultivo fue de 202 mm. Hubo dos períodos largos sin lluvia, uno de veintidós días (agosto y septiembre; cabe mencionar que no se considera la lluvia mínima del 3 de septiembre) y otro de treinta y cuatro días (octubre y noviembre), lo que se manifestó en una sequía que afectó el desarrollo de los cultivos. Asimismo, sólo se presentó un evento de lluvia donde el contreo pudo retener agua. Enseguida se exponen los rendimientos que se obtuvieron durante la presente evaluación.
Cuadro 2. Rendimiento de cultivos en condiciones de temporal deficiente. Módulo demostrativo Regina, San Juan del Río, Querétaro 2012
Cuadro 3. Costo de producción promedio de los cultivos evaluados Costo (Pesos/ha)
Concepto Rastreo (2)
900.00
Semilla
600.00
Siembra
450.00
Fertilización a la siembra (20-20-00)
440.00
Escarda y 2ª fertilización (20-00-00)
650.00
Deshierbe manual
750.00
Rendimiento kg/ha (Con contreo)
Rendimiento kg/ha (Sin contreo)
Amaranto
880
766
Aplicación de agroquímicos
Girasol
545
515
Cosecha
Frijol (Pinto Saltillo)
517
507
Total
Cártamo
412
374
305
247
Cultivo
Maíz
Se aprecia que en general donde se realizó el contreo o pileteo los rendimientos fueron mayores. Destacaron con más de 500 kg por hectárea los cultivos de frijol variedad Pinto Saltillo, girasol y amaranto. De estos cultivos, el cultivo que puede adoptarse a corto plazo con mayor facilidad sería el frijol, cuyo manejo en la zona semiárida del estado ya lo conocen los productores. Un aspecto muy relevante es revisar el costo de producción para saber el margen de utilidad que obtendrá el productor con los diferentes cultivos. En el siguiente cuadro se presentan los costos de producción promedio de los cultivos evaluados.
610.00
Insecticida (2 aplicaciones)
400.00 1,200.00 6,000.00
En general el manejo del cultivo fue igual en todos los casos. Lo que puede hacer variar los costos anteriores es el precio de la semilla de cada cultivo. Sin embargo, puede variar de 5,500 a 6,500 pesos. En el siguiente cuadro se muestra la utilidad obtenida en función de la producción de cada cultivo.
Cuadro 4. Rendimiento, valor de la producción y utilidad de los cultivos evaluados, Módulo demostrativo Regina, San Juan del Río, Querétaro, 2012 Precio
Rendimiento kg/ha (Con contreo)
(Pesos/ Tonelada)
Valor de la producción (Pesos)
Utilidad (Pesos)
Amaranto
880
12,000
10,560
4,560
Girasol
545
6,000
4,087
-1,913
517
12,000
6,204
204
412
6,000
3,090
-2,910
305
3,600
1,098
-4,902
Cultivo
Frijol (Pinto Saltillo) Cártamo Maíz
Los precios considerados fueron del 2012, debido a que esta evaluación se realizó en ese año. En el caso de los cultivos de girasol y cártamo, se consideraron adicionalmente 1,500 pesos por tonelada comercializada, debido a un apoyo que otorgó el Gobierno Federal. Se observa que el cultivo de mayor rendimiento y utilidad fue el amaranto (variedad Amaranteca, generada por el INIFAP), enseguida el frijol obtuvo un pequeño margen de utilidad y los demás cultivos tuvieron pérdidas, siendo el maíz el de mayor pérdida.
Artículo
173
Artículo INIFAP
Resultados en el 2013 En este año se presentan los resultados del cultivo de frijol como ejemplo del efecto del contreo bajo condiciones de lluvia adecuadas, sin problemas de sequía. Situación que ocurrió en 2013, con 296 mm de precipitación y con buena distribución en el ciclo del cultivo.
Número de plantas por hectárea con la técnica de contreo y un testigo sin el contreo Plantas/ha
Rendimiento de frijol por hectárea con la técnica de contreo y un testigo sin el contreo Rendimiento del Frijol Pinto Saltillo kg/ha 1,826
224,583 167,500
Es muy evidente el efecto del contreo sobre el número de plantas y sobre el rendimiento, que se manifestarán en una mayor utilidad para el productor. Otro indicador muy importante del efecto del contreo es el contenido de humedad en el suelo. En el siguiente cuadro se muestran los resultados de cuatro muestreos realizados durante el ciclo de desarrollo del cultivo.
Cuadro 5. Contenido de humedad en el suelo, con la técnica de contreo, comparada con un testigo sin contreo, 2013
Fecha de muestreo
17 de julio
31 de julio
10 de septiembre
4 de octubre
Con contreo
24.20%
20.60%
16.20%
19.80%
Sin contreo
23.60%
19.30%
15.50%
19.80%
1,539
Con contreo
Sin contreo
Con contreo
Sin contreo
Se nota que en tres de los muestreos realizados el efecto del contreo se manifestó en un mayor contenido de agua en el suelo, lo cual se tradujo en un mayor rendimiento del cultivo.
Conclusiones Se concluyó que en condiciones de baja precipitación, el amaranto y el frijol Pinto Saltillo con contreo pueden disminuir el riesgo de pérdida de producción, con algún margen de ganancia, en comparación con el maíz. En condiciones de mejor lluvia, como en 2013, el efecto sobre el rendimiento fue aún mayor, por lo que en áreas semiáridas el contreo representa una opción para mejorar la producción de los cultivos de temporal bajo condiciones de sequía y bajo condiciones de buena precipitación.
Programas de apoyo En 2013 el gobierno del estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, implementó un Programa de Apoyo con Equipo de Contreo para los municipios del semiárido. Los equipos se asignaron a nueve técnicos que trabajan en el Programa de Desarrollo de Capacidades y que establecieron parcelas demostrativas. Al mismo tiempo, los técnicos atienden el programa denominado PROMAF baja escala, mediante el cual el Gobierno Federal estableció apoyo con semilla y fertilizante para las áreas de temporal. Por lo que se logró coordinar y complementar estos programas en apoyo a los productores de temporal del estado. El presente trabajo fue realizado por el INIFAP-Querétaro y financiado por la Fundación Produce Querétaro, con recursos de los programas de apoyo a la inversión en equipamiento e infraestructura, provenientes de los gobiernos federal y estatal.
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CLITORIA (Clitoria ternatea L.) CULTIVAR TEHUANA, LEGUMINOSA FORRAJERA PARA LA SIERRA GORDA Dr. Jorge Alberto López García. INIFAP Querétaro Introducción En el estado de Querétaro se cosechan anualmente alrededor de 142,000 has; sin embargo, solamente 16% de esa superficie se dedica al cultivo de forrajes; el resto se siembra con cereales, de los cuales se obtienen esquilmos (INEGI, 2012). Por esto, casi 50% del forraje producido en el estado consiste en rastrojo, el cual tiene bajo contenido de proteína y alto contenido de lignina, lo que limita su digestibilidad. Por otra parte, es importante mencionar que el cultivo de leguminosas forrajeras en la región de la Sierra Gorda de Querétaro es casi nulo, por lo que es característico que la dieta de la población animal sea pobre en nutrientes. Además, el déficit de 30% en la producción estatal de forraje acentúa este efecto, principalmente durante la época seca del año, que dura de seis a siete meses. A continuación se describen las principales características del cultivo de clitoria, que es una leguminosa tropical forrajera, y los requerimientos para su crecimiento. También se presenta información del rendimiento de forraje y algunas variables que indican su calidad, datos obtenidos de parcelas cultivadas con esta leguminosa forrajera, bajo riego, en la Sierra Gorda de Querétaro con la participación del INIFAP, productores e instituciones locales. Descripción de la planta Origen La clitoria crece en forma natural en Asia, África y América; también se encuentra en Australia. El nombre común con el que se le conoce en México es conchita azul.
La clitoria es una planta herbácea, perenne y vigorosa. Los tallos son trepadores, delgados y sin vellos. Las hojas están compuestas por cinco a siete foliolos y las flores pueden ser azules, blancas o violetas. Las plantas producen vainas alargadas, las cuales se abren cuando están maduras y liberan las semillas.
Desarrollo de la Clitoria ternatea cultivar Tehuana Originalmente, la semilla de la cual se derivó el cultivar Tehuana provino de Australia; se introdujo en 1962 al Campo Agrícola Experimental Cotaxtla del INIFAP, en Veracruz. En 1968 se llevó al Campo Agrícola Experimental Istmo de Tehuantepec, localizado en la Ventosa, Oaxaca. Después de diez ciclos de selección masal en este último campo experimental y ensayos agronómicos en diversos sitios del trópico mexicano, en 1986 se identificó este cultivar de clitoria con el número de catálogo IPINIA1984. Finalmente, en 1988 el cultivar Tehuana se dio de alta ante el Registro Nacional de Variedades de Plantas con el número LEF-140388. El desarrollo de este cultivar es producto principalmente del trabajo del M.C. Armando Córdoba Bustos.
Lugares de adaptación Se reporta que crece mejor en suelos francos, pero también se adapta a suelos ricos en arcilla y con pH alto, que son comunes en las áreas de riego de Jalpan y Arroyo Seco. Prospera mejor en zonas cálidas, pero no en lugares con heladas muy fuertes y frecuentes. Además, crece bien a pleno sol. La clitoria tiene su mejor crecimiento en regiones con una lluvia de entre 700 y 1,500 mm anuales y, para mantener su productividad, es necesario proporcionarle agua mediante riego.
Formas de uso La clitoria se puede usar como pradera pura o asociada con pastos tropicales y cortarla, secarla y hacer pacas de heno; también se puede cortar y acarrear para alimentar cerdos. Otros posibles usos son servir como cultivo de cobertera en plantaciones y como especie ornamental. La clitoria también contribuye al mejoramiento y protección de los suelos.
Producción de forraje y valor nutritivo La producción de forraje puede variar entre 2 y 6 ton/ha de materia seca por corte, lo que depende de la edad de la planta, de su manejo y la época del año. Se reporta que puede cortarse hasta 8 veces por año, aproximadamente cada cuarenta y cinco días. Las plantas rebrotarán después del corte si la humedad en el suelo y la temperatura son adecuadas. Siendo una leguminosa, la clitoria es un forraje que se usa como fuente de proteína para los animales. Para obtener un contenido alto de proteína se sugiere, una vez que el cultivo esté bien establecido, cosechar después de cuarenta días del corte.
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Referencias Cook, B.G., B.C. Pengelly, S.D. Brown, J.L. Donnelly, D.A. Eagles, M.A. Franco, J. Hanson, B.F. Mullen, I.J. Partridge, M. Peters, and R. Schultze-Kraft. 2005. Tropical Forages: an interactive selection tool. [CD-ROM], CSIRO, DPI&F(Qld), CIAT and ILRI, Brisbane, Australia. http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Clitoria_ternatea. htm (página de internet verificada el 23 de octubre de 2013). Córdoba, Bustos A. y Ramírez Zamora R. 1993. Conchita azul Clitoria ternatea cv. Tehuana, leguminosa forrajera para el Istmo de Tehuantepec. Folleto Técnico No. 2, INIFAP. Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México. 19 p. INEGI. 2012. Anuario Estadístico de Querétaro 2012. INEGI, Gobierno del Estado de Querétaro. México. p.v. Leiva, L. y López J.L. 2012. Uso de subproductos y fisiología nutricional en cerdos en crecimiento-ceba. Rev. Comput. Prod. Porc. Vol. 19(2):97-103. http://www.iip.co.cu/RCPP/192/192_03artresLLeiva.pdf (página de internet verificada el 23 de octubre de 2013). Villanueva Ávalos, J.F., Bonilla Cárdenas, J.A., Rubio Ceja, J.V. y Bustamante Guerrero, J.J. 2004. Agrotecnia y utlización de Clitoria ternatea en sistemas de producción de carne y leche. Tec. Pecu. Méx. Vol 42(1):79-96.
En el cuadro siguiente se reportan los rendimientos promedio obtenidos en Jalpan de Serra y Concá. El rendimiento obtenido en junio corresponde al primer corte después del establecimiento del cultivo en Concá, Arroyo Seco.
Cuadro 1. Producción de materia verde y seca de forraje de clitoria, cultivada bajo riego, en la Sierra Gorda de Querétaro Materia verde (ton/ha)
Materia seca (ton/ha)
La Saldiveña, Jalpan de Serra
9.0 a 12.1
2.7 a 3.6
Concá, Arroyo Seco (Junio)
9.6 a 12.3
2.2 a 2.8
Concá, Arroyo Seco (Agosto)
12.3 a 14.1
2.9 a 3.2
Sitio
A continuación se presenta información del contenido de proteína cruda y digestibilidad del forraje de clitoria, cuyo rebrote tenía cuarenta y cinco días de edad.
Cuadro 2. Contenido de proteína cruda y digestibilidad de forraje de clitoria en base seca. La Saldiveña, Jalpan de Serra, Querétaro Sitio La Saldiveña, Jalpan de Serra
Proteína cruda (%)
Digestibilidad (%)
18.0 - 22.4
53.0 - 67.0
Conclusiones La información anterior indica que, en promedio, con un rendimiento de 3 ton/ha de materia seca y 20% de proteína cruda, se pueden producir 600 kg de proteína cruda en cada corte de esta leguminosa forrajera. Como puede observarse, la información colectada en la Sierra Gorda de Querétaro nos indica que, bajo condiciones de riego, la clitoria produce cantidades importantes de forraje; además este puede tener un alto contenido de proteína y ser altamente digestible. Estos atributos hacen de la clitoria una especie forrajera que, con un manejo adecuado, puede contribuir a incrementar la disponibilidad y la calidad de los forrajes en la región de la Sierra Gorda de Querétaro.
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FERTILIZACIÓN DE
PASTOS TROPICALES EN LA SIERRA GORDA DE QUERÉTARO Dr. Jorge Alberto López García. INIFAP Querétaro Introducción Se estima que en el estado de Querétaro se producen anualmente 793 mil toneladas de forraje en base seca (INEGI, 2012). Sin embargo, la demanda de la población animal sobrepasa en 30% esa capacidad productiva, lo que resulta en una carencia significativa de forraje. Aún más, 50% consiste en esquilmos de maíz, sorgo o cebada, lo que aporta una dieta alta en fibra, pobre contenido de proteína cruda y digestibilidad muy limitada. Por otra parte, un régimen de precipitación pluvial marcadamente bimodal, con una época seca que se extiende hasta por siete meses, condiciona una ventana estrecha para producir el máximo de forraje y conservarlo para la época seca. Los programas de investigación han hecho grandes esfuerzos para seleccionar especies que sean altamente productivas y tolerantes o resistentes a algunas plagas y enfermedades. A continuación se describen dos pastos tropicales con potencial para ser cultivados en la Sierra Gorda de Querétaro, así como las condiciones en las que alcanzan su mejor desarrollo. Mulato II (híbrido de Brachiaria) El programa de Forrajes Tropicales del CIAT en Colombia inició en 1989 cruces entre tres especies de Brachiaria. Como resultado, después de tres generaciones de cruzamiento y selección, se obtuvo el cultivar Mulato II; posteriormente, una compañía de semillas lo liberó en México en 2005. Este pasto es de crecimiento semierecto y puede crecer hasta 1.5 m de altura. En el trópico húmedo con precipitaciones altas, Mulato II crece en lugares con alturas de hasta 1,800 msnm; en el subtrópico puede crecer en sitios con precipitaciones mayores a los 700 mm anuales. Es un pasto que se adapta a suelos ácidos, con altos contenidos de aluminio, pero se sugiere cultivarlo en suelos de fertilidad media a alta; además, no crece en suelos encharcados en forma permanente. Se reporta que el Mulato II se recupera en forma aceptable después de una helada. Responde bien a la fertilización nitrogenada durante la época de lluvias (hasta 120 kg/ha de nitrógeno al año) y es resistente al ataque de “salivazo” o mosca pinta.
Mombasa (Panicum maximum Jacq.) Los pastos Tanzania y Mombasa fueron colectados en el este de África en 1967 y 1969 respectivamente, por investigadores del instituto francés ORSTOM (hoy IRD) y, mediante un programa de colaboración, fueron llevados a Brasil en 1982. Ahí, investigadores de EMBRAPA seleccionaron al Tanzania y al Mombasa entre 426 ecotipos de esta especie. Estos pastos fueron finalmente liberados en este país en 1990 y 1993 respectivamente. El pasto Mombasa alcanza una altura promedio de 1.60 m. Requiere de suelos fértiles y es exigente en fósforo y potasio, principalmente en el establecimiento; además, responde muy bien a la fertilización con nitrógeno, pero no tolera suelos ácidos. Requiere de al menos 1,000 mm de precipitación anual. Este pasto produce una gran cantidad de hojas (60 a 80% del peso seco), lo que explica la buena calidad del forraje. Sin embargo, su producción es estacional, ya que de 60 a 80% se produce en la época de lluvias. La producción anual puede alcanzar de 20 a 40 ton/ha de materia seca, ésta última en suelos bien fertilizados. Presenta mediana resistencia a la mosca pinta de los pastos, menor que la de Tanzania.
Antecedentes En el año 2011, en Malila, Jalpan de Serra, se registró que la producción de pastos tropicales como Llanero (Andropogon gayanus Kunth), Brizanta (Brachiaria brizantha [A. Rich. Stapf]), Señal (Brachiaria decumbens Stapf) y Tanzania (Panicum maximum Jacq.) estuvo comprendida entre 3.0 y 4.5 ton/ha de materia seca, pero al aplicar 80 kg/ha de nitrógeno (400 kg/ha de sulfato de amonio), su rendimiento se incrementó entre 0.9 y 5.9 ton/ha de materia seca. Con los antecedentes antes mencionados, en la época de lluvias de 2013 se evaluó la respuesta de gramíneas con alto potencial productivo y de calidad sobresaliente a la fertilización con nitrógeno. Así, se midió el rendimiento de materia seca de los pastos Mombasa y Mulato II bajo el efecto de diferentes dosis de nitrógeno en el rancho Los Cuisillos, localizado en la Reforma, municipio de Landa de Matamoros. A continuación se presenta la información obtenida en dicho ensayo.
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Referencias Argel, P.J., J.W. Miles, J.D. Guiot, H. Cuadrado y C.E. Lascano. 2007. Cultivar Mulato II (Brachiaria híbrido CIAT 36087). CIAT, Cali, Colombia. 22 p. Avila, P., C.E. Lascano, J.W. Miles y G. Ramírez. 2003. Selection of Brachiaria hybrids for high crude protein and digestibility. In: Annual Report 2003, IP-5 Project Tropical Grasses and Legumes, Grass and legume genotypes with high forage quality and digestibility. p 1-2. EMBRAPA. 2010. Capim-mombaça. http://www.cnpgc.embrapa.br/ produtoseservicos/capimmombaca.html (página de internet verificada el 23 de octubre de 2013). EMBRAPA. 2011. Capim-tanzânia. http://www.cnpgc.embrapa.br/index. php?pagina=produtoseservicos/capimtanzania.html (página de internet verificada el 23 de octubre de 2013). INEGI. 2009. Anuario Estadístico de Querétaro 2012. INEGI, Gobierno del Estado de Querétaro. México. p.v.
Cuadro 1. Rendimiento de materia seca de dos pastos tropicales fertilizados con sulfato de amonio, con una edad de rebrote de 4 semanas. Rancho Los Cuisillos, La Reforma, Landa de Matamoros, 2013. Kg de nitrógeno/ha Pasto
0
40
80
Mombasa
1.3
6.6
6.4
6.2
0.7
3.3
3.8
4.5
Cuadro 2. Rendimiento de materia seca de dos pastos tropicales fertilizados con sulfato de amonio, con una edad de rebrote de 7 semanas. Rancho Los Cuisillos, La Reforma, Landa de Matamoros, 2013. Kg de nitrógeno/ha Pasto
0
40
80
120
Materia seca ton/ha Mulato II Mombasa
5.0
12.5
15.4
16.1
2.1
12.5
12.5
20.2
La información en ambos cuadros nos indica que la productividad de estos dos pastos puede incrementarse, en forma importante, cuando se les aplica un fertilizante nitrogenado, en comparación con el mismo pasto no fertilizado. Así, el rendimiento fue de tres a cinco veces mayor cuando el pasto Mulato II se fertilizó con sulfato de amonio. En el caso del Mombasa, su producción se incrementó de seis a diez veces cuando se hizo la misma práctica. Además, podemos observar que cada pasto tiene una respuesta diferente a la fertilización: el Mulato II respondió mejor a la fertilización con sulfato de amonio, aun con las dosis bajas, a una edad más temprana; por su parte, Mombasa se desempeñó mejor, también con dosis bajas, en el segundo corte, sin embargo alcanzó su máximo rendimiento con la dosis de fertilización más alta en la última evaluación. Por último, habrá que recordar que la productividad de un pasto también está directamente relacionada con la cantidad de lluvia que se recibe en un sitio.
Conclusiones Lo anterior nos muestra que, a través de prácticas sencillas, como la fertilización de los pastos, se puede incrementar la producción de forraje en los municipios de Jalpan de Serra, Landa de Matamoros y Arroyo Seco, haciendo un uso más eficiente de los recursos de suelo para contribuir a aliviar la escasez de forraje en la región.
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Menezes Santos, Patricia. 2007. Desenvolvimiento de alternativas para adaptação e mitigação das mundanças climáticas globais. EMBRAPA, Brasil. 13 p.
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Materia seca ton/ha Mulato II
Loch, D.S. and J.W. Miles. 2004. Brachiaria hybrid (Brachiaria ruziziensis x Brachiaria decumbens x Brachiaria brizantha). Plant Var. J. 17 (3): p. 146-147.
Renvoize, S.A., W.D. Clayton y C.H.S. Kabuye. 1998. Morfología, taxonomía y distribución natural de Brachiaria (Trin.) Griseb. In Miles, J.W., B.L. Maass y C.B. do Valle (ed). Brachiaria: biología, agronomía y mejoramiento. CIAT, EMBRAPA, Cali, Colombia. p 1-17. Valerio, J.R., S.L. Lapointe, S. Kelemu, C.D. Fernandes y F.J. Morales. 1998. Plagas y enfermedades de las especies de Brachiaria. In Brachiaria: biología, agronomía y mejoramiento. Miles, J.W., B.L. Maass y C.B. do Valle (ed). Brachiaria: biología, agronomía y mejoramiento. CIAT, EMBRAPA, Cali, Colombia. p 96-115.
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