aberta
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL Pensar em alimentação de qualidade não significa apenas considerar a ingestão de alimentos ricos em vitaminas e nutrientes, mas também a apropriação de hábitos alimentares saudáveis. É o que propõe o Programa Estadual de Alimentação Escolar, ao incluir os produtos da agricultura familiar no cardápio das escolas, além de contribuir para o desenvolvimento social de forma sustentável. Páginas 6 e 7
THIAGO MARTHENDAL
MAIO 2015