Seesicht 6/2013 by Seesicht Media AG

Seesicht 6 | 13

Seesicht

Das Zürichsee-Magazin

EBEL Beluga Grande. Eine anmutige und kompromisslose Interpretation verführerischer Eleganz in Edelstahl und Diamanten.

Für einmal nicht nur am Zürichsee

See-spezialitäten

genussvoll unterwegs

Schlemmen an schönen Seen Im Traumauto durch Europa

• winterfun • Special: ferien, reisen & auto

Seesicht 6 | 13

EBEL.COM

6 — 2013 | dezember 2013 | januar 2014

Fr. 12.50 www.seesichtmagazin .ch

Mit Beilage:

Reisen, Hotels, Autos originell: Fantasievoll wohnen am Zürichberg speziell: Winterfreuden rund um den Zürichsee aktuell: 22 neue Locations für Shopping, Essen und Trinken

Exklusiv für Abonnenten

Seesicht

Schritt-

Zähler

Ein nützliches Tool für unterwegs Wenn Sie SEESICHT jetzt für zwei Jahre abonnieren, Ihr Abo um zwei Jahre verlängern oder ein Zweijahres-Abo verschenken, schenken wir Ihnen einen praktischen Schrittzähler. Einfach irgendwo am Körper anclippen, z.B. am Gurt oder an einer Hosentasche, und der Pedometer zählt alle Ihre Schritte, die Sie tun und die so verbrannten Kalorien. Dabei lassen sich Tage und Aktivitäten kumulieren. Die Anzeige erfolgt über ein Display. Gewicht nur 30 g, inkl. Batterie (wird mitgeliefert).

12 Ausgaben für nur Fr. 60.– pro Jahr!

Ihr SEESICHT-Abo können Sie bequem per Telefon bestellen: 044 721 91 55, oder Fax 044 721 91 68 oder mit Mail an abo@seesichtmagazin.ch. Vielen Dank!

Verlag Seesicht Media AG, Böhnirainstrasse 14, 8800 Thalwil Tel. 044 721 91 55, Fax 044 721 91 68 info@seesichtmedia.ch www.seesichtmagazin.ch

Wir vollenden diese Uhr von Hand. Selbst Teile, die Sie nicht sehen.

Obwohl Sie viele Hebel, Rädchen und Federn im Uhrwerk der

nicht alle finissierten Einzelteile im Verborgenen liegen. Viele davon

Lange 1 Zeitzone vermutlich nie zu Gesicht bekommen werden,

können Sie durch den Saphirglasboden bei ihrem faszinierenden

vollenden die Meisteruhrmacher von Lange sie in aufwendiger

Zusammenspiel betrachten. Am besten, Sie gönnen sich selbst einen

Handarbeit. Genießer feinster Uhrmacherkunst wird erfreuen, dass

Blick. Zum Beispiel bei Beyer in Zürich. www.lange-soehne.com

Zürich seit 1760 · Uhren & Juwelen Bahnhofstrasse 31 · 8001 Zürich · Tel. +41 (0)43 344 63 63 beyer-ch.com

Editorial

roger Bataillard

HIer bleiben oder in die Ferien verreisen? Liebe Leserin, Lieber Leser

Zum Jahresausklang lassen wir die Zürichseeregion nochmals im schönsten Licht erscheinen. Wenn Sie hier Wintersport betreiben wollen – ja, das geht – finden Sie die besten Ausflugstipps in unserer Winterstrecke ab Seite 46. Bei solch sportlichen Aktivitäten können Sie auch bedenkenlos ein paar Seiten weiter vorne unsere Genussstrecke ausprobieren. Ab Seite 33 servieren wir Ihnen einen Sechsgänger. Aber nicht irgendeinen, sondern ein von unseren Redaktorinnen sorgfältig komponiertes Festtagsmenü mit Spezialitäten von sechs Schweizer Seen, das Sie leicht nachkochen können. Während wir uns an fremden Seen vergnügen, wird es viele von Ihnen weiter weg ziehen. Auch da hab ich etwas für Sie. In unserem Hotel-Reisen-AutoSpecial, das auf Seite 91 beginnt, entführen wir Sie nicht nur in die Schweizer Berge, sondern – wenn Sie mögen – tief in ein Korallenriff auf den Malediven, oder wir nehmen Sie mit auf eine Rally von Como nach London. Wie und wo auch immer Sie die kommenden Weihnachtstage und den Jahreswechsel verbringen, ich wünsche Ihnen dazu nur das Allerbeste und freue mich, Sie im nächsten Jahr wieder am Zürichsee begrüssen zu dürfen. Viel Spass beim SEESICHT-Lesen wünscht Ihnen

Roger Bataillard Herausgeber & Chefredaktor

PS: Gerne gebe ich Ihnen auch noch zwei Weihnachtsgeschenk-Tipps: Ein SEESICHT-Abo macht immer Freude und für die kleinen Seebueben und Seemaitlis empfehlen wir unser Kinderbuch «Zampel am Zürichsee». Eine portofreie Bestellkarte finden Sie nach Seite 140.

Impressum Herausgeber & chefredaktor Roger Bataillard – roger.bataillard@seesichtmagazin.ch Stv. Chefredaktorin Marianne Siegenthaler – redaktion@seesichtmagazin.ch Redaktionelle Mitarbeit Felix Aeberli, Lennen Descamps, Alois Diethelm-Gysin, Nadia Fernandez,

Vera Hächler, Mathias Hofstetter, Silvia Kranz, Claudia Schneiter, Daniela von Babo, Robert Weiss Anzeigenleitung Luciano Manuzzi – luciano.manuzzi@seesichtmagazin.ch kundenberater Daniele Puzzovio – daniele.puzzovio@seesichtmagazin.ch Produktion Layout: Othmar Rothenfluh, Litho: TNT-graphics Abonnemente SEESICHT erscheint zweimonatlich, Einzelpreis: Fr. 12.50, Abo: Fr. 60.– (Ausland plus Portokosten). Bestellungen: Tel. 044 721 91 55 – abo@seesichtmagazin.ch Nachdruck und elektronische Wiedergabe nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags. ISSN: 1660-6647 Facebook www.facebook.com/seesichtmagazin seesicht-app www.seesichtmagazin.ch/ipad-galerie

Verlag

Seesicht Media AG Böhnirainstrasse 14, 8800 Thalwil Tel. 044 721 91 55, Fax 044 721 91 68 info@seesichtmedia.ch www.seesichtmagazin.ch

Photo: Felix Aeberli

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SEESICHTInhalt

Ausgabe Dezember–januar 2013/2014

Seesicht

6 — 2013 | DEZEMBER 2013 | JANUAR 2014

Fr. 12.50 www.seesichtmagazin .ch

Mit Beilage:

Reisen, Hotels, Autos

Das Zürichsee-Magazin Für einmal nicht nur am Zürichsee

GENUSSVOLL UNTERWEGS

Schlemmen an schönen Seen Im Traumauto durch Europa

internes News aus der Redaktion Seeblicke Notizen vom See Angetroffen gody heidelberger Coiffeurmeister an anderen seen kulinarisches aus Schweizer Seeregionen winterplausch ausflugsziele rund um den See bijou preziose am Zürichberg now open neue Geschäfte und Restaurants Photos: Michael Poliza, Fona Verlag & zvg

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ORIGINELL: Fantasievoll wohnen am Zürichberg COOL: Winterfreuden rund um den Zürichsee ERÖFFNET: 22 neue Locations für Shopping, Essen und Trinken

Auf zu neuen Ufern! Wir schauen über den Zürichsee-Tellerrand hinaus und schlemmen an fremden Seen.

8 11 28 33 46 58 68

Coverphoto: Lennen Descamps

rubriken

Must have Haus & Garten SPORT & FREIZEIT Style & Beauty beauty-tipps Gastro & Genuss Multi & Media Szene & Events zürichsee-rätsel

77 78 81 83 85 86 88 90 140

Alle Zeit der Welt seit 1760

Seesicht

SPECIAL

HOTELS + NEWS

AB SEITE

REISEN + NEWS

AB SEITE

> 105

ASTON MARTIN RALLY TO LONDON

AB SEITE

> 112

AUTOS + NEWS

AB SEITE

> 123

Specialcoverphoto: zvg

«Wir führen nur Marken, die Geschichte geschrieben haben. So wie wir auch.»

Hotels, Reisen, Autos: DIE SCHÖNEN SEITEN DES LEBENS

91 Mit Special Hotels, reisen, autos

Einmal im Jahr geht SEESICHT in die grosse, weite Welt hinaus. Unser Ferien-Special zeigt, wo es am schönsten ist – sei es um den Winter zu geniessen oder um vor ihm zu flüchten. Es geht von den schneebedeckten Schweizer Bergen bis auf die Malediven und von Como bis nach London. Begleiten Sie uns zu tollen Destinationen rund um den Globus – zu Land, zu Wasser und in der Luft.

René Beyer

Uhren & Juwelen Bahnhofstrasse 31 8001 Zürich beyer-ch.com

SEESICHTInternes

Geschichten und Hintergründe

Roger's Welt

Erschwerte Bedingungen am See

106 Seite

Schlemmen

Herbst & Winter

Frauenpower — Der Herbst hat diesen schönen Baum in Kilchberg hervorgebracht, fotografiert von Silvia Kranz. Die Pracht hielt nur kurz, wie die beiden unteren Bilder von Marianne Siegenthaler belegen. Ihres Zeichens stolze Erbauerin der Redaktions-Schneefrau.

Roger Bataillard — Die letzte SEESICHT-Ausgabe des Jahres ist dank ihrer Hotel- & Reisebeilage nicht nur bei den Lesern, sondern auch auf der Redaktion sehr beliebt – schliesslich muss das eine oder andere Hotel getestet werden… So u.a. auch das traumhafte Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in der Nähe von Stuttgart. Es punktet mit Top-Spa und Top-Küche, die wir ausführlich getestet haben.

News von Bobby

hundewetter

134 Ab Seite

Photos: Silvia Kranz, Marianne Siegenthaler & Roger Bataillard

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Mathias Hofstetter — Das war eine der längsten Auto-Fotosessions. Zweimal Regen, zweimal Auto abledern… Statt schöne Bilder unter blauem Himmel, gab es Pausen unter Heckklappen (resp. für Chef-Statist Bobby unter eigenem Baum). Natürlich musste das Testfahrzeug nach jedem Regenguss wieder auf Hochglanz poliert werden – unter aufmerksamer Beobachtung. Aber immerhin: der Dressurakt hat geklappt.

Kaum sind die gröbsten Baustellen an der Seestrasse weg, geht es den Autofahrern schon wieder an den Kragen. Nix da mit freier Fahrt – wenn es mal keinen Stau hat, hats einen Radarkasten. So stand kürzlich dieser Blechpolizist in Uerikon an der Seestrasse. Schon von Weitem sichtbar und daher vermutlich nicht wirklich rentabel. Da machte der Verfasser der danebenstehenden Werbetafel sicher ein besseres Geschäft. Er hat blitzschnell reagiert und bot einen Radarburger für nur 8 Franken an.

Abheben ohne die Bodenhaftung zu verlieren.

Der neue Golf R mit 300 PS und 4MOTION. Mit 300 PS (221 kW) ist er der stärkste Golf R aller Zeiten. Aber Kraft ist bekanntlich nichts ohne Kontrolle. Deshalb verteilt der permanente Allradantrieb 4MOTION die Leistung bedarfsgerecht auf alle vier Räder. Manchmal muss man eben teilen, um mehr zu bekommen. Das gilt übrigens nicht für den Fahrspass. Den können Sie bei einer Beschleunigung von 0 auf 100 in 4.9 Sekunden mit DSG auch ganz allein geniessen. Kommen Sie jetzt bei uns vorbei. Golf R, 2.0 l TSI BMT, 300 PS (221 kW), 6-Gang manuell, 3-Türer. Energieverbrauch: 7.1 l/100 km, CO2-Emission: 165 g/km (Durchschnitt aller verkauften Neuwagen: 153 g/km), EnergieeffizienzKategorie: E.

AMAG Horgen Im Schnegg 1 8810 Horgen Tel. 044 727 40 40 www.horgen.amag.ch

AMAG Jona St. Gallerstrasse 101 8645 Jona Tel. 055 225 05 05 www.jona.amag.ch

AMAG Utoquai Utoquai 47/49 8008 Zürich Tel. 044 269 51 51 www.utoquai.amag.ch

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/ meilen /

Je nach Stimmung wirkt das Konstrukt aus Stahl anders: Hier bei Sonnenuntergang sieht die RebBurg mächtig und eindrucksvoll aus – und es kommt «Harry-Potter-Stimmung» auf.

Die RebBurg ist mehr als nur ein Kreisel

Der neue Kreisel oberhalb Meilen ist unübersehbar: Die RebBurg – so heisst die Skulptur – schmückt seit Oktober den Dorfeingang von Meilen und entschärft den Verkehr an der Kreuzung Bergstrasse und Charrhaltenstrasse. Für die Gestaltung des Kreisels hat die Gemeinde Meilen einen Wettbewerb lanciert – der Gewinner war Architekt Michael Krähenmann. Die Skultpur, die je nach Lichteinfall, Jahreszeit, Beleuchtung und Perspektive anders wirkt, besteht aus wetterfestem Baustahl. Sie ist imposante 5,7 Meter hoch und 8 Meter breit. Insgesamt wurden 13 Tonnen Stahl verarbeitet. Die 172 Sterne, welche aus dem Stahl ausgeschnitten worden sind, werden für 49 Franken pro Stück verkauft. Der Erlös geht an die Stiftung Kinderhilfe Sternschnuppe. www.mkarch.ch Photos: zvg

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/ zürich /

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Sattes Plus für Messe – Zürcher kaufen mehr Kunst

Die meisten Lämpchen von Zürich Mit ihren 46'060 Lampen leuchtet die 22 Meter hohe Weisstanne des Hotel Baur au Lac sogar mit mehr Lichtern als der berühmte Weihnachtsbaum am Rockefeller Center in New York. Traditionell wurden die Lämpchen des Baums im Hotelpark anlässlich eines «Christmas Tree Lighting»-Events am 29. November erstmals angezündet. Die gesamte Weihnachtszeit, bis ins neue Jahr hinein, taucht die Tanne mit ihrem prachtvollen Lichterkleid den Hotelpark in eine zauberhafte Atmosphäre. Am besten – so schreibt das Hotel in einer Mitteilung – lässt sich der Baum bei einem Abendessen in der rundum verglasten Rotonde des Gourmetrestaurants Pavillon (17 Gault-MillauPunkte) geniessen … www.bauraulac.ch Photos: zvg

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Die Internationale Kunstmesse Art International Zurich im Zürcher Kongresshaus war ein grosser Erfolg: Mit über 18'000 Besuchern kamen diesen Herbst mehr Kunstinteressierte an die Messe als im Vorjahr. Ein sattes Plus machte sich dementsprechend bei den Verkäufen bemerkbar. Künstler und Galerien aus 20 Ländern waren an der Kunstmesse vertreten. www.art-zurich.com

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/ richterswil / Männedorf /

«Ela» soll Kinder trösten Die Skulptur «Ela», erschaffen von der Richterswiler Künstlerin Annette Etzel, soll Kindern bei der Trauerverarbeitung helfen. In den Flügeln befinden sich kleine Röhrchen, durch die die Kinder Fäden ziehen können. Auf diesem Wege sollen sie ihren Wünschen und Träumen Ausdruck verleihen. Die Figur entstand als Auftragsarbeit für die Förderschule in Linnich (D) – das 2,5 Meter grosse witterungsbeständige Kunstwerk wird dort künftig im Innenhof stehen. Vor dem Abtransport gab es in Richterswil eine schöne Präsentation, denn finanziert wurde die Herstellung u.a. durch eine Sponsoringaktion bei Richterswiler Fachgeschäften. www.annette-etzel.ch

Notizen vom see silicon valley. Unter dem Titel «Die Geburtsstätte der digitalen Revolution» sprach ITGuru und SEESICHT-Autor Robert Weiss in Männedorf. Die Geschichte des Silicon Valley lockte Ende November ca. 100 Zuhörerinnen und Zuhörer in den Gemeindesaal. Interessant: Trotz Digitalisierung hat der Vortrag offenbar noch lange nicht ausgedient. Weitere Termine unter www.robertweiss.ch

Photos: zvg & Roger Bataillard

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/ Pfäffikon/SZ / zürich / Meilen /

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Grösster Adventskranz der Schweiz im Seedamm-Plaza

«blickfang» für Klein und Gross Auch dieses Jahr war die Messe «blickfang» im Kongresshaus ein grosser Erfolg. Liebhaber von innovativen Möbeln, cleveren Accessoires und angesagter Mode waren begeistert vom Angebot. 18’500 Besucher spazierten durch die Ausstellung, unterhielten sich mit den Designern und Gestaltern und kauften lustvoll ein. www.blickfang.com «Mini-Design-Award-Winner Mode» ist das Zürcher Label Huber Egloff (Bild links), Isabel Bürgin aus Basel gewinnt in der Sparte «Product Design».

Photos: zvg

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Für die jährliche Weihnachtsausstellung im Seedamm Plaza in Pfäffikon/SZ hat das Team von Blumen Wickihalter einen riesigen Adventskranz mit einem Durchmesser von 10 Metern und einem Umfang von über 30 Metern kreiert. Viele flinke Hände dekorierten den Kranz – die Arbeiten dauerten insgesamt 10 Tage. Die offizielle Präsentation des wohl grössten Adventskranzes der Schweiz fand am 24. November statt. Besucher können den Adventskranz noch bis Weihnachten bewundern. www.seedamm-plaza.ch Notizen vom see kunst und wein. Tagi-Karikaturist Felix Schaad, Glasmaler und Illustrator Rolf Attinger und Metallkünstler Heinz Bussinger (Bilder) zeigen im Rahmen der Vorstellung des Wein-Jahrganges 2012 bei Schwarzenbach Weinbau in Meilen ihre Werke. Geöffnet noch bis 21.12., jeweils samstags von 9–16 Uhr. Die Künstler sind ab 14 Uhr anwesend. www.reblaube.ch

www.binder-moerisch.ch | Marktgasse 13 | 8001 Z端rich Tel. +41 (0)44 261 79 90 | info@binder-moerisch.ch

/ zürich /

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Kaiser Ball unter dem Motto «Music is my Life» Am 7. Dezember fand im Kongresshaus zum 45. Mal die rauschendste Zürcher Ballnacht des Jahres statt. Verschiedene Orchester spielten jeweils zum Tanz – dieses Jahr lautete das Motto des traditionsreichen Anlasses «Music is my Life». Gastgeberin Marianne Kaiser freute sich auf den Ball, der ganz im Zeichen der Musik steht: «Musik ist die einzige Weltsprache», sagt sie. Auch der diesjährige Kaiser Ball begann gleich mit einem absoluten und von den jungen Menschen lange geprobten festlichen Höhepunkt: der grandiosen Balleröffnung durch 80 Debütantenpaare. Und ebenfalls wie jedes Jahr fand eine Tombola statt. Dieses Jahr ging der Erlös an den Verein hiki, der sich für hirnverletzte Kinder einsetzt. www.kaiserball.ch Photos: zvg

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Richtig frohe Festtage!

Die Bank Linth wünscht Ihnen besinnliche Weihnachten und ein glückliches 2014. ·

Telefon 0844 11 44 11 www.banklinth.ch

Ein Unternehmen der LLB-Gruppe

/ Rapperswil-Jona / Lachen /

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eLefantenBaby Kalaya erobert die Herzen Am 1. November war es so weit: Die Asiatische Elefantenkuh Sandry hat am Zürichsee ihr erstes Kalb zur Welt gebracht. Kalaya, so heisst das Elefantenmädchen, ist kein Leichtgewicht: bereits bei der Geburt wog es 100 Kilo! Den Namen Kalaya hat Franco Knie senior – zusammen mit seiner Familie und dem Elefantenteam – ausgewählt. Kalaya beudeutet «schönes Mädchen». Mit der 6. Geburt im Revier der Asiatischen Elefanten in Knies Kinderzoo leistet dieser einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der vom Aussterben bedrohten Tierart. Wer mehr über Kalaya erfahren möchte, kann ihr Tagebuch lesen: www.knieskinderzoo.ch

Wilder westen im Steakhouse «The Steakhouse» an der Marina Lachen verwandelte sich im November in einen Western Saloon und diente als Kulisse für das neue Gastrotheater mit Schuss. The William Steaksbeer Company präsentierte die Westernparodie «Aus dem Western kommt man nur im Sarg». www.marinalachen.ch Photos: zvg

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/ Rapperswil-Jona /

Uetiker Winzer erhält Auszeichnung

Winzer Erich Meier ist der stolze 8. Gewinner des Zürichsee-Unternehmer-Awards.

Der Zürichsee-Unternehmer-Award des Unternehmer Forum Zürichsee (UFZ) geht dieses Jahr an den Winzer Erich Meier vom gleichnamigen Weingut in Uetikon am See. Dieser schilderte Mitte November bei der Preisverleihung im Schloss Rapperswil, wie er als Quereinsteiger zum erfolgreichen Winzer wurde. Davon konnten sich die Gäste beim anschliessenden Apéro gleich selber überzeugen und Meiers Pinot Gris und Pinot Noir Barrique probieren. www.ufz.ch Photos: zvg

Magic Silvester

2013

Ein rauschendes Fest erwartet die Besucher an Silvester an der Marina Lachen. Im The Steakhouse bereitet die Crew ein 4-Gang-Menü für Fleischliebhaber zu. Ein temperamentvoller Gaumenschmaus italienischer Art wird in der Osteria Vista serviert und der Bankettsaal steht dieses Jahr ganz unter dem Motto Family Night. Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig unter T +41 55 451 73 73.

HOTEL I RESTAURANTS I SEMINARE I BANKETTE I CATERING

/ zürich / Meilen / Bad Ragaz /

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Eintauchen in Luxuswelten Ganz im Zeichen von Luxus stand die Ausstellung «Verführung der Sinne» Mitte November im Porsche-Zentrum Zürich. Nebst den neusten Porsche-Modellen wurden extravagante Feuerstellen (A.S. Design), exotische Reisen (Art of Travel), einzigartige Motorräder (Speedfactory) und schöne Yachten von Portier ausgestellt. Adriano Rossi, Geschäftsführer des Porsche-Zentrums, war sehr zufrieden: «Die Aussteller sind hochkarätig und passen perfekt zum Image von Porsche.» Und Ariane Vonwiller, CEO Portier Yachts, Meilen, hofft, nächstes Jahr eine Porsche-Portier-Exklusivkombination anbieten zu können. www.portier-yachts.com, www.porsche-zuerich.ch Notizen vom see Der zumiker Künstler André Becchio sorgt jedes Jahr für ein gutes Plätzchen für seine 94-köpfige Kaiserpinguin-Kolonie. Mit seiner Kunst aus Holz will er auf die Klimaerwärmung aufmerksam machen. Nach einem ersten Winter in Zumikon und einem in Zermatt präsentiert Becchio seine Pinguine nun bis März 2014 im Kurpark des Grand Resort Bad Ragaz. www.becchio.ch

Photos: zvg & Felix Aeberli

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Finanzierungslösungen, die auch Ihr Eigenheim zum bleibenden Wert machen.

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/ rÜTI / zÜRICH /

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dER aLLTAG ALS iNSPIRATION FÜR kUNST Eine interessante Ausstellung der in Wald und Berlin lebenden Künstlerin Regine Freise fand diesen Herbst in Rüti statt. Die grossformatige Malerei der Künstlerin zeichnet sich durch Momentaufnahmen aus dem Alltag aus. Regine Freise beobachtet Menschen und findet so die Inspirationen für ihre Gemälde mit Ölfarbe. Ursprünglich war Regine Freise Bühnen- und Szenenbildnerin – erst im Jahr 2004 hat sie die Malerei für sich entdeckt. www.regineinberlin.de, www.wirzpartner.ch

Notizen vom see

Weinmesse Expovina: 60 Jahre Weinschiffe

Seit 60 Jahren ankern die Weinschiffe nun schon am Zürcher Bürkliplatz. 2013 hatten Weinfreunde Gelegenheit, Gewächse aus dem Angebot von 120 Produzenten, Händlern und Importeuren zu degustieren. So kamen über 4500 Weine aus den wichtigsten Anbauregionen der Welt an Bord der 12 Zürichsee-Schiffe zusammen, die vom 31. Oktober bis 14. November von rund 70'000 Besucherinnen und Besuchern frequentiert wurden – 1953 waren es knapp 6000, die an Bord der damals neuen MS «Linth» kamen. www.expovina.ch

Photos: zvg

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neue Räume: Im Fokus der Designmesse «neue räume 13», die vom 27. November bis 1. Dezember in den Oerliker ABB-Hallen stattfand, stand dieses Jahr Licht, Handarbeit, ein bisschen ferner Osten und ganz viel Schweizer Design. Das Highlight: Besucher der Messe konnten sechs Könnern der Branche bei der Arbeit über die Schulter schauen. www.neueraeume.ch

Innovation. Motivation. Cross Personal ist das neuste Familienmitglied der Technogym Personal-Linie im preisgekrönten Design von Star-Architekt Antonio Citterio. Geniessen Sie einen angenehmen Bewegungsablauf durch eine perfekte Ellipsenbewegung und ein unterhaltsames Training mit VISIOWEB, der TV-und internetfähigen Unterhaltungsplattform.

Machen Sie den ersten Schritt, besuchen Sie uns auf www.technogym.com und informieren Sie sich über unsere Cardio-, Kraft-, und Bewegungsgeräte. Technogym Produkte und Services sind ausschliesslich über den Direktvertrieb erhältlich. Weitere Informationen und Prospekte erhältlich bei: Fimex Distribtuion AG, Werkstrassze 36, 3250 Lyss, Tel. 032 387 05 05, Fax 032 387 05 15, E-Mail: info@ﬁmex.ch

/ Goldau / Basel / Zürich /

Er ist der Beste Coiffeur Bereits zum siebten Mal wurden im Rahmen der «Swiss Hairdressing Awards» von Schwarzkopf Professional die besten Coiffeure, pardon HairStylisten, der Schweiz prämiert. Die Königsauszeichnung «Swiss Hairdresser of the Year» ging an Pablo Kümin vom Salon Toni&Guy in Zürich, der sich riesig freute. Die über 700 geladenen Gäste feierten in Basel die neuen Stars der Branche gebührend. Durch den Galabend führte die österreichische Moderatorin Arabella Kiesbauer. www.toniandguy-zh.ch Photos: zvg

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Geldsegen für Tierpark Goldau Der Tierpark in der Innerschweiz hat gute Freunde: Der Förderverein «Freunde» übergab dem Natur- und Tierpark Goldau am traditionellen Martini-Anlass am 8. November zum 23. Mal einen Check. Die grosszügige Spende von 90'000 Franken soll für die Erneuerung der in die Jahre gekommenen Bartgeier-Anlage eingesetzt werden. Der Naturund Tierpark Goldau beteiligt sich an der internationalen Aufzucht und Wiederansiedlung von Bartgeiern. www.tierpark.ch

GROSSARTIGE MUSIK VERDIENT BANG & OLUFSEN BEOLAB 18 ERLEBEN SIE SELBST IN UNSEREM GESCHÄFT!

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/ Herrliberg / Wollerau/ Küsnacht /

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VON HERRLIBERG FÜR AFRIKA

Auch die jüngsten Tanzen mit

Die Goldküstenjugend geniesst den zweifelhaften Ruf verwöhnt, egoistisch und konsumbesessen zu sein. Das Klischee mag in manchen Fällen zutreffen – in anderen nicht: Der 18-jährige Moritz Müller aus Herrliberg veranstaltete am 8. November im Rahmen seiner Maturaarbeit eine Party im angesagten Club Blok in Zürich. Den Erlös und die Einnahmen durch Sponsoring, ingesamt über 17'000 Franken, spendete der Schüler des Realgymnasiums Rämibühl vollumfänglich für ein Brunnen-Projekt eines Spitals in Simbabwe, einem der ärmsten Länder der Welt. «Dass der Event ein so grosser Erfolg wurde, verdanke ich unter anderem dem grossen, freiwilligen Einsatz meiner Herrliberger Freunde», so Moritz Müller. Fazit: Die Goldküsten-Kids sind besser als ihr Ruf ! www.matibi.ch

Am 11. Dezember fand in der Aula Riedmatt in Wollerau eine Tanzreise rund um die Welt und durch alle Jahreszeiten statt. Jung und Alt waren zur Vorstellung der Ballett-Schülerinnen der Musikschule eingeladen. Die jüngsten Mädchen verwandelten sich in Schwäne, Schmetterlinge und Frösche. Fröhliche Krabben, die Meerjungfrau Ariel und der gestiefelte Kater tanzten ebenfalls über die Bühne und entzückten das Publikum mit ihrem Charme und tänzerischen Können. www.wollerau.ch

Grosse Spende für kranke Kinder

Notizen vom see SChweizer Kunst, genauer Maler vom linken Zürichseeufer – u.a Reinhold Kündig und Werner Weber –, werden nach einer gut besuchten Vernissage am 1. Advent noch bis 21. Februar 2014 in der Galleria il Tesoro in Altendorf gezeigt. www.galleriailtesoro.ch

Photos: zvg, Peter Schälchli

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In Küsnacht fand am 20. Oktober ein schöner Benefizanlass statt. Der Erlös von Fr. 21'400.– ging an die Stiftung Wunderlampe (links Mitbegründerin Karin Haug-Bleuler), die sich für kranke Kinder einsetzt. Organisator Emil A. Schaerer zeigte sich hoch erfreut über das gute Gelingen der Aktion. Die Predigt in der Kirche hielt neben Pfarrer Bianca der Urdorfer Steinbildhauer Beat Bösiger. Sänger Peter Reber umrahmte den Anlass musikalisch. www.wunderlampe.ch

Publireportage

Mit gezieltem Training zur Bestform. Angebot Das Leistungsspektrum des CALLANETICS Studio Kilchberg bewegt sich im Bereich des TiefenmuskulaturTrainings mit Fokus Beckenboden. Als vor 20 Jahren auf CALLANETICS als Methode gesetzt wurde, standen Begriffe wie Verbesserung von Kraft und Beweglichkeit, optimale Körperspannung und aufrechte Haltung bereits im Fokus. Dank der Weiterbildungen der drei Instruktorinnen in den Bereichen Cantienica©-Beckenbodentraining und Cantienica©-Das Powerprogramm kann das Training der Tiefenmuskulatur aus dem Beckenboden noch gezielter und sanfter angeboten werden.

Nadine Petkov, Irma Kappeler und Ursi Siegle (v.l.n.r.)

Vor 20 Jahren begann die erfolgreiche Geschichte des CALLANETICS Studio Kilchberg. Nach gut der Hälfte der Zeit übernahm Irma Kappeler das Studio und hatte die Vision, mitten in Kilchberg eine Oase von Frauen für Frauen zu schaffen. Fitness zu erleben, zu entspannen und den Alltag für wenige Stunden zu vergessen, standen dabei im Zentrum. Bis heute leisten Irma und ihr Team alles, damit die Kundinnen dieses Versprechen geniessen können. Betritt man das Studio im ersten Stock der Scheune im Hof, spürt man vom ersten Augenblick an die Wärme und Ruhe, welche die Räumlichkeiten ausstrahlen. Dampfender, wohl duftender Waldbeerentee erwartet die Kunden auf dem Tisch neben der Power Plate. Bevor das individuelle und persönlich be-

treute Training auf der vibrierenden Platte losgeht, bieten Irma, Nadine und Ursi ihren Kundinnen ein paar Augenblicke zum Entspannen an – einen Tee trinken, die Erlebnisse des Tages hinter sich lassen und ein paar Worte miteinander wechseln. Nadine ist seit diesem Jahr Instruktorin und Trainerin im Studio ihrer Mutter und freut sich, dass sie sich schon gut in die neue Aufgabe integrieren konnte. Zu Beginn der Gruppenstunde verteilen sich die Turnerinnen im hellen, mit Parkettboden und Spiegeln ausgekleideten Studio. Die Sonnenstrahlen beleuchten den Saal, eine entspannende meditative Musik ist im Hintergrund zu hören. Die Turnmatten sind am Boden bereits für jede Kundin ausgerollt. Das Training ist fordernd, aber sanft, es wird in erster Linie die Tiefenmuskulatur trainiert – eine optimale Mischung aus Anstrengung und Entspannung. Nach der Stunde fühlt man sich ausgepowert, aber zugleich locker und energiegeladen. Wer noch Kraft und Lust hat, kann sich dem wöchentlich stattfindenden Lauftraining anschliessen. Irma und ihr Team laden Sie herzlich ein, dieses Gefühl in einer kostenlosen Probelektion im Studio in Kilchberg mitzuerleben.

Ebenfalls im Angebot des Studios befindet sich eine Power Plate©. Dieses Ganzkörpertrainingsgerät erzielt durch Vibrationen mit bestimmten Frequenzen Muskelkontraktionen durch Reflexe im ganzen Körper. Regelmässig findet ein Lauftraining in der Gruppe statt. Als perfekte Ergänzung und Intensivierung des Tiefenmuskulaturtrainings kommt damit die Ausdauer nicht zu kurz.

CALLANETICS-STUDIO Irma Kappeler Scheune im Hof 2 8802 Kilchberg +41 44 715 11 19 www.callanetics-kilchberg.ch

Angetroffen

Gody Heidelberger

COIFFEURMEISTER — Stäfa

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ein trockenhaarschnitt dauert bei mir 7 minuten. GODY Heidelberger 21.2.1950, Fisch, Zürcher aus Tuggen COIFFEURMEISTER:

Coiffeur-Lehre als 16-Jähriger in Lachen. Betreibt seit dem 6. April 1971 sein eigenes Geschäft in einem 150-jährigen Haus in Stäfa. PROMINENTESTE KUNDEn: Schah von Persi-

Text & Interview: R o b e rt w e i s s PHotos: F e l i x A e b e r l i & ZV G

Er ist eine Institution in Stäfa, und spricht man ihn mit «Herr Heidelberger» an, so erntet man höchstens ein Kopfschütteln. «Ich bi de Gody», und dies gilt für alle Stäfner, egal ob Gemeindepräsident oder Erstklässler. Gody ist DIE Adresse für

einen traditionellen Haarschnitt weit und breit. Und es lohnt sich, seinen Laden an der Bahnhofstrasse 2 zu betreten – nicht nur wegen dem unschlagbaren Preis und dem angebotenen Espresso bzw. Whisky (die Edelmarken hat er allerdings nur zu Hause) oder dem Eigenmix «Godys Hirni Pick» (bereits ab 9 Uhr morgens), sondern wegen dem Laden schlechthin. Hier dominiert Nostalgie pur, alles ist antik hier drin. Vom Art-déco-Lavabo über den Ventilator bis zu den Schneide-Utensilien. Was aber sicher nicht für seine Ehefrau Bernarda (Heiratsantrag auf dem Trottoir vor dem Laden!) gilt, welche eben auch zum «Inventar» gehört. Als ich das erste Mal, auf Empfehlung einer Prominenz, den Laden betrat, fühlte ich mich in meine Kindheit zurückversetzt: keine Reservationsmöglichkeiten, nein, Platz nehmen, warten, sich umschauen, Zeitungen lesen, zuhören und eben etwas trinken. Stammkunden nennen die Prozedur «Boxenstopp bei Gody». Denn es dauert gemessene 7 Minuten bei einem Trockenhaarschnitt, bis der nächste Kunde sich im antiken Stuhl niederlassen kann. Der Kunde wird dann von Bernarda sorgfältig vorbereitet, damit Gody nahtlos von Kopf zu Kopf wechseln kann. Seit 1971 verwöhnt Gody seine meist männlichen Kunden nicht nur mit seinem Können, sondern auch mit seiner bewegten Lebensgeschichte. SEESICHT hat ihn in seinem «Coiffeurmuseum» in Stäfa besucht und ihn auch in sein Haus in Hombrechtikon begleitet. ▶

en, 1972, bewacht von Leibwächtern. Seit 2009 Robert Weiss, SEESICHT-Mitarbeiter ohne Leibwächter. Vater: Gody ist verheiratet und Vater von Jannine (40), Marc (38), David (35), Raphael (25), Sandro (23) und Joela (19). 5 Enkelkinder und Hund Pepsi gehören auch zur Grossfamilie. SPORTLER: Karateinstruktor, 1. Schweizer Dan-Träger im Karate und Teilnehmer an der Shorin-Ryn-SeibukanWeltmeisterschaft im Semikontakt. 4. Dan-Träger und Grossmeister, Europarekord im Ziegeldurchschlagen. POLITIKER: Bundesratskandidat 1999

Gody in seinem Element, ob er nun einem 100-Jährigen die Haare schneidet oder den Interviewer mit Seife, Wasser, Schnaps und Trockenrubbeln «verwöhnt». Haarewaschen ist allerdings Spezialservice. Immer dabei seine Frau Bernarda und Hund Pepsi.

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Angetroffen

Gody Heidelberger

COIFFEURMEISTER — Stäfa

Linke Seite: Im Coiffeursalon ist das Interieur nostalgisch und sehr funktionell, die Scheren sind aber jederzeit gut geschliffen. Die einzige freie Wand wird zur Galerie umfunktioniert: Der Gast MUSS Godys neuste Werke anschauen – auch im Spiegel. Rechte Seite: Ehefrau Bernarda betätigt sich im idyllischen Haus in Hombrechtikon in ihrer Freizeit als Bildhauerin.

Seesicht: Seit über 40 Jahren stehst Du tagtäglich in Deinem «Museum». Bist Du nicht langsam müde?

••• G ody: Nein, nein! Ich liebe und lebe für meinen Beruf. Spannend ist eben nicht nur das Haareschneiden, sondern der Kontakt zu meinen treuen Kunden, die Diskussionen, das Abhören von deren Sorgen und das Auffrischen meiner unerschöpflichen Witzesammlung. Daran hat sich nichts geändert und soll sich auch nichts ändern. Meine Kunden lieben mein nostalgisches Interieur, weshalb also modernes Equipment anschaffen, die Scheren sind immer noch geschliffen. Sie lieben aber auch den Schnellservice, den günstigen Preis und nehmen die allfällige Wartezeit gerne in Kauf. Auch die Gemeindepräsidenten müssen auf der Wartebank Platz nehmen, es gibt keine Bevorzugung. Das hat sich bewährt. Karate war Dein Ausgleichssport, und auch da gab‘s keine Kompromisse?

••• Nein, wenn ich was mache, dann richtig. Ich trainierte drei- bis viermal pro Woche in der Karateschule «Lin30

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Kann» in Lachen und arbeitete mich Stufe um Stufe bis zum 4. Dan und zum Grossmeister hoch. 1978 gründete ich die eigene Karateschule in Stäfa als erste Schweizerische Shorin-Ryu-Karateschule, zuerst im Keller eines Kindergartens und dann am heutigen Ort in der Turnhalle Kirchbühl. In der Hochblüte hatten wir mehr als 90 Schüler. Nach 30 Jahren erfolgreicher Tätigkeit habe ich die Schule meinem langjährigen Schüler Alexander Good geschenkt, aber das Originallogo (mit Gody in Kampfstellung) existiert immer noch. Gody, inwiefern hat Dich Deine Kindheit und Jugend geprägt?

••• Ich bin, zusammen mit fünf Geschwistern, in einer kleinen Dreizimmerwohnung im Schloss Grynau aus dem 13. Jahrhundert in der Gemeinde Tuggen aufgewachsen. Wir hatten nicht nur enge Platzverhältnisse, auch sonst war alles sehr geregelt. Machte die Mutter die Wäsche mit dem Feuer unter dem Zuber, so wussten wir, heute ist Badetag. Das Waschwasser wurde in die Badewanne

Aus dem Album

umgeleitet, dann badeten zuerst die Eltern, dann meine beiden Schwestern und dann waren meine drei älteren Brüder an der Reihe. Ich als Jüngster war dann der Letzte. Ich habe immer ein Teesiebchen mitgenommen, mit welchem ich dann zuerst die Rückstände aus dem Wasser abgeschöpft hatte. Dann stieg ich ins Wasser, und ich hatte mir geschworen, dass meine Kinder es einmal besser haben sollen. Das war mein persönlicher Motivationsmotor. So war ich über 10 Jahre am Wochenende im Rettungsdienst für das Spital Männedorf unterwegs. Und so gesehen bin ich mit dem heutigen Resultat vollauf zufrieden. Aus den Kindern ist etwas geworden, die meisten haben studiert, und heute geniesse ich zudem das Zusammensein mit meinen Enkelkindern.

Ganz oben: Gody gründete 1978 seine eigene Karateschule in Stäfa. Die Shorin-Ryu-Karateschule war schweizweit die erste. Als Grossmeister weiss Gody sich gekonnt in Pose zu setzen. Unten: Godys Salon als Ritterburg getarnt anlässlich eines Herbstfestes.

Wie war das mit der Bundesratskandidatur?

••• Das war 1999 eine Wette mit einem Freund um ein Nachtessen. Ich habe mich, auch dank meines einwandfreien Leumundszeugnisses um den frei werdenden Sitz von ▶ www.seesichtmagazin.ch

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Angetroffen

Gody Heidelberger

COIFFEURMEISTER — Stäfa

Dank reduzierter Ladenöffnungszeiten bleibt Gody Heidelberger und seiner Frau Bernarda mehr Freizeit im Reiheneinfamilienhaus mit Pool in Hombrechtikon. Und auch mehr Zeit für sein neu entdecktes Hobby, die Malerei.

Arnold Koller beworben. Die Antwort war wohl ein Standardschreiben aus der Bundeskanzlei. Ich habe dann immerhin zwei Stimmen erhalten – Ruth Metzler einige mehr – und das Nachtessen gewonnen. (Anmerkung der Redaktion: SEESICHT hat das gewissenhaft bei der Bundeskanzlei überprüft und die Protokolle eingesehen. Aber Kandidaten mit weniger als 10 Stimmen werden im Protokoll nicht aufgeführt.) Bleibt noch Zeit für Hobbys?

••• Immer mehr. Ich habe die Salonöffnungszeiten stark reduziert und freue mich, wenn ich mit meiner Bernarda die Freizeit in unserem ruhigen Reiheneinfamilienhaus in Hombrechtikon geniessen kann. Ich male neuerdings «unverkäufliche» Kunstwerke und Bernarda betätigt sich als talentierte Bildhauerin. (Anmerkung des Schreibenden: Die Skulpturen sind durchaus zum Kauf empfohlen.) Oder wir verbringen seit kurzem gemeinsame Erholungszeiten auf dem Golfplatz. Ich bin also wirklich ruhiger geworden und habe mein frisiertes Motorrad längst verkauft. ■ 32

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INFOS & Adressen GESCHÄFT: Bahnhofstrasse 2, Stäfa, Tel. 044 926 40 66 ÖFFNUNGSZEITEN: Dienstag, 8–12 Uhr und 14–18 Uhr Mittwoch–Samstag, 8–12 Uhr, So/Mo geschlossen. Trockenhaarschnitt (7 Minuten): Fr. 32.– KARATESCHULE STÄFA: www.karateschulestaefa.ch ADRESSE für BundesratsKandidatur:

Vereinigte Bundesversammlung, Postfach, 3000 Bern

Spezialitäten aus Schweizer Seeregionen

E i n g e k e h r t

Genfersee — Zürichsee — Vierwaldstättersee — L ago Maggiore — Thunersee — Zugersee

das seesicht-menü zum nachkochen:

Auf zu neuen Ufern: Ein Festmenü aus sechs Schweizer Seeregionen Texte Und MenÜauswahl: V e ra H ä c h l e r & M ar i a n n e S i e g e n t ha l e r

Die Schweizer Küche ist ausgesprochen abwechslungsreich und häufig von regionalen Traditionen geprägt. Kommt dazu: In den grenznahen Gebieten spielen auch Einflüsse der französischen, italienischen und deutschen Küche eine grosse Rolle. Jedenfalls gibt es immer mal wieder Neues zu entdecken. SEESICHT hat sechs feine Rezepte aus sechs Seeregionen zu einem festlichen Menü zusammengestellt. En Guete! Thunersee mit Niesen Wettbewerb: Gewinnen Sie ein Kochbuch

Wir verlosen das neue Kochbuch «H. Schwarzenbach – Das Zürcher Kochbuch» von D. Flammer und S. Müller mit Rezepten von Zürcher Köchen. So können Sie gewinnen: Senden Sie bis am 31. Dezember 2013 ein E-Mail mit Name, Tel. und Ihrer Adresse an info@seesichtmagazin.ch mit dem Stichwort: «Seesicht-Wettbewerb».

Photo: swiss-image.ch/Christof Sonderegger

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eingekehrt Genfersee

Spezialitäten aus Schweizer Seeregionen

1 . G a ng ( F i nge r food )

Region Genfersee:

Grosser See, grosse Küche, grossartige Weine

ist der grösste See Westeuropas mit einer FläD erche,Genfersee in die der Zürichsee sechs Mal hineinpassen würde –

wen wundert’s, dass hier Fischgerichte besonders beliebt sind? Letztes Jahr sind nicht weniger als 1241 Tonnen Fisch gefangen worden, wobei mit über 90 Prozent Felchen oder Barsche, zu denen auch Egli gehören, den Hauptanteil ausmachten. Es ist also ganz bestimmt genügend Fisch vorhanden, um die lokalen Delikatessen «filet de perches» (Eglifilet) und «filet de féras» (Felchenfilet) auftischen zu können. Diese schmecken besonders gut mit einem Glas Weisswein aus der Region. St-Saphorin, Dézaley, Epesses – auf den Weinbergterrassen des Lavaux, dem grössten zusammenhängenden Weinbaugebiet der Schweiz, wächst manch feiner Tropfen. Dies deshalb, weil die Trauben von drei Sonnen genährt sein sollen: von der Sonne selbst, von ihren Strahlen, die der See reflektiert, und von der Wärme, die in den Mauern der Weinberge gespeichert wird. Die Weinterrassen von Lavaux zwischen Lausanne und Montreux, heute UNESCO-Welterbe, sind aber nicht nur wegen ihrer Weine einen Besuch wert, sondern auch wegen der spektakulären Aussicht, die man auf den riesigen Genfersee geniesst, auf dem die Schaufelraddampfer sowie die kleineren Kursschiffe, man nennt sie «Mouettes», wie kleine Spielzeuge wirken. Inf0: Fläche: 582 km2, Flotte: 8 Schaufelraddampfer und viele kleinere Kursschiffe. www.genferseegebiet.ch, www.genfersee.net

Photos: swiss-image.ch/Christof Sonderegger & zvg

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Gratinierte Jakobsmuscheln Genferart Zutaten für 4 Personen — 12 Jakobsmuscheln — 1 Limette, Saft — Salz oder Fleur de Sel — P feffer — 1 EL Olivenöl — 1 EL Butter — 1 EL Mehl — 2 dl Fischfond, kalt — 1 dl Rahm — 1 EL Pernod — 2 EL Greyerzerkäse, gerieben

Zubereitung Jakobsmuscheln mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl beidseitig kurz heiss anbraten. Butter erhitzen, Mehl beigeben und zu einer Mehlschwitze dünsten. Kalten Fischfond beigeben und aufkochen. Mit Rahm verfeinern und mit Pernod abschmecken. Die Jakobsmuscheln in eine Gratinform geben, mit der Sauce übergiessen, Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen 6 Minuten bei 190°C gratinieren. Echt Schweizerisch

Raffiniert verwandelt Micha Schärer in seinem Kochbuch traditionell schwere Gerichte in eine leichte Lifestyle-Küche. Werd-Verlag, www.werdverlag.ch, ISBN 978-3-85932-676-7, Fr. 49.90

Photo: Aus «Echt Schweizerisch», © Werd-Verlag

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eingekehrt Zürichsee

Spezialitäten aus Schweizer Seeregionen

2. G a ng

Wollishofer Knödelsuppe Zutaten für 6 Personen — 300 g Kalbsleber, in Würfeln — 50 g Kochspeck, in Würfeln — 100 g frisches Weissbrot ohne Rinde — 50 g Butter — 1 Ei — 1 EL Zwiebel, sehr fein gehackt — 1 EL einjähriger Majoran, fein gehackt — 1 EL Petersilie, fein gehackt — Salz — Roter Kampot-Pfeffer, zerstossen — 100 g Rüebli, in Scheiben (2 mm) — 1 Stange (80 g) Stangensellerie, in Scheiben (5 mm) — 2 l Rindsbouillon — 1 Frühlingslauch, in Scheiben — 8 Radiesli, geachtelt — 60 g Erbsen, frisch

Region Zürichsee:

Ein findiger Koch schreibt regionale Küchengeschichte

Spezialitäten gibt es viele, die bekannteste dürfte Z ürcher aber das «Züri-Gschnätzlete» sein. Die Entstehungsge-

schichte dazu ist folgende: In den Fünfzigerjahren des letzten Jahrhunderts soll anlässlich eines Sportfestes in Zürich das Kalbfleisch für die vielen hungrigen Zuschauer knapp geworden sein. Der Koch liess sich aber nicht in Verlegenheit bringen und streckte das Gericht kurzerhand mit Champignons, Kalbsnieren und Milken – und gab ihm den Namen «Zürcher Geschnetzeltes». Variationen dieser Fleischspeise gibt es heutzutage jede Menge, beispielsweise wird Schweine- statt Kalbfleisch verwendet, die Champignons werden durch Steinpilze oder Eierschwämmli ersetzt, die Nieren ganz weggelassen, und zuweilen bekommt man das Geschnetzelte auch mit Butternudeln serviert statt ganz klassisch mit einer knusprigen, goldbraun gebratenen und natürlich in der Luft gedrehten Rösti. Apropos knusprig: Das Zürcher Kultgebäck Tirggel hat zu dieser Jahreszeit Hochsaison. Das Besondere daran: Der Tirggel ist mehr als nur ein Gebäck, er ist auch eine Art Botschafter durch die Sprüche und Sujets, die das feine Honigguetzli zieren. Das Geheimnis eines feinen Tirggels liegt im Verhältnis von Zucker zu Honig, und richtig gut entfaltet sich der Geschmack, wenn man kleine Stücklein auf der Zunge zergehen lässt. Inf0: Fläche: 88 km2, Flotte: 2 Dampfschiffe und 9 Motorschiffe. www.zuerich.com, www.zuerich.ch

Photos: www.swiss-image.ch/Max Schmid & zvg

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— 1 EL Sherry — 4 Stück Markbein, in Scheiben (2 mm) — Salz

Zubereitung Das Fleisch zusammen cuttern oder vom Metzger durch den Fleischwolf drehen lassen. Brot in der flüssigen Butter einweichen und mit dem Ei mixen. Zwiebel und Kräuter gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Leberknöpfli — Einen grossen Topf Wasser aufkochen, gut salzen. Die Leberfarce durch ein Spätzlisieb oder vom Brett ins kochende Salzwasser schaben. Sofort wieder herausheben und auf einem Sieb abtropfen. Rüebli und Stangensellerie 2–3 Minuten in der Bouillon kochen. Frühlingslauch, Radiesli und Erbsen zugeben und zusammen mit dem anderen Gemüse weichkochen. Zum Schluss die Leberspätzle zugeben und die Suppe nochmals aufkochen. Suppe mit Sherry abschmecken. Markbeinscheiben mit etwas Salz bestreuen und in die Suppe geben. Das Markbein soll rosa bleiben. Historik — Früher nahm man wohl Schweins- oder Rindsleber, allenfalls Gitzi- oder Schafleber. Unserem Geschmack entspricht die Kalbsleber mit ihrem feineren Aroma wohl eher. das zürcher kochbuch

Das neu erschienene Kochbuch des traditionsreichen Kolonialwarengeschäftes H. Schwarzenbach enthält Rezepte von zehn renommierten Köchen. AT-Verlag, www.at-verlag.ch, ISBN 978-3-03800-782-1, Fr. 68.–

Photo: Aus «Das Zürcher Kochbuch», © Werd-Verlag, Sylvan Müller

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eingekehrt

Spezialitäten aus Schweizer Seeregionen

Vierwaldstättersee

3. G a ng

Balchenfilets mit Zitronen-TomatenWürfelchen Region Vierwaldstättersee:

Die Innerschweizer Antwort aufs Raclette

von zahlreichen Ausflugsbergen umgeD erben,Vierwaldstättersee, fällt auf durch seine stark verzweigte Form mit Buchten und Becken. Die vielen Seitenarme erinnern ein bisschen an eine Fjordlandschaft im hohen Norden. Ganz innerschweizerisch ist aber eine regionale Spezialität, die vor allem in den Kantonen Nid- und Obwalden produziert wird: der Bratkäse. Im Gegensatz zum Raclettekäse, der ebenfalls geschmolzen genossen wird, ist der Bratkäse sehr viel weniger verbreitet, man findet ihn vor allem in kleinen Dorfläden und Molkereien der Region. Eigentlich schade, denn der vollfette Halbhartkäse, der als relativ kleiner Laib mit einem Gewicht zwischen 750 und 1100 Gramm verkauft wird, schmeckt milder und alles in allem etwas runder als der Raclettekäse mit seinem manchmal etwas gar intensiven Aroma. Vor hundert Jahren wurde der Bratkäse noch über dem Feuer geschmolzen, heutzutage legt man ihn scheibenweise in eine Bratpfanne, allenfalls mit einem Schuss Weiss- oder Apfelwein. Oder man gibt ihn auf ein Stück dunkles Brot und schiebt diese Urschweizer Käseschnitte für ein paar Minuten in den Backofen. Der Bratkäse eignet sich auch als Dessertkäse mit Nüssen, Birnen und einem Glas Wein. Übrigens: Der Bratkäse hat eine lange Tradition. Schon Wilhelm Tell soll ihn als Proviant im Rucksack gehabt haben ... Inf0: Fläche: 114 km2, Flotte: 5 historische Schaufelraddampfer und 15 Motorschiffe. www.lakelucerne.ch Photos: swiss-image.ch/Christoph Sonderegger, Christian Perret & zvg

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Zutaten für 4 Personen — 2–3 EL Butter — 600 g Balchen- oder Felchenfilets — Salz — P feffer aus der Mühle — 2 EL Butter — 2 Zitronen — 4 Fleischtomaten — 1 dl Weisswein — ½ Bund gehackte glattblättrige Petersilie

Zubereitung Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten schälen, Stielansatz ausstechen, Tomaten vierteln und entkernen, Tomatenfleisch in Würfelchenschneiden. Zitronen mit dem Sparschäler grosszügig schälen, weisse Haut auch entfernen, Zitrusfrüchte würfeln, Kerne entfernen. Zitronen und Tomaten in der nicht zu heissen Butter andünsten, mit Weisswein ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie unterrühren. Fischfilets in einer Bratpfanne in der Butter beidseitig kurz braten. Auf dem Zitronen-Tomaten-Gemüse anrichten. Mit grobem Pfeffer bestreuen. schweizerküche

Alfred Haefeli präsentiert in diesem Kochbuch Rezepte, die bisher erst regional bekannt waren und auf jeden Fall einen Versuch wert sind. Fona Verlag, www.fona.ch, ISBN 978-3-0-3780492-6, Fr. 19.90

Photo: Aus «Schweizer Küche», © Fona Verlag

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eingekehrt L ago Maggiore

Spezialitäten aus Schweizer Seeregionen

4. G a ng

Kaninchenragout im Merlot geschmort Zutaten für 4 Personen

Region lago Maggiore:

Wo Palmen auf Polenta und Panettone treffen

wird für seine abwechslungsreiche Landschaft und D asseinTessin mildes, fast schon mediterranes Klima geschätzt. Wenn es bei uns im Norden noch eisig kalt ist, sitzt man in Ascona mit etwas Glück bereits auf der Piazza unter Palmen und geniesst die wärmenden Sonnenstrahlen. Und dazu ein Stück Panettone. Ursprünglich ein Mailänder Gebäck, ist im Tessin Weihnachten ohne Panettone undenkbar. Kein Festmenü, das nicht ohne ein Stück der Süssigkeit seinen Abschluss findet. Erfunden wurde die Spezialität der Legende nach im 17. Jahrhundert von einem Bäcker namens Antonio. Er war in eine adlige junge Frau verliebt und wollte um ihre Hand anhalten. Um deren Vater gnädig zu stimmen, backte er ihm ein besonders feines Brot, indem er Trauben und Früchte in den Brotteig mischte – und siehe da: Der Vater war begeistert, und der Bäcker durfte das Mädchen heiraten. Il pane d’Antonio wurde zu Panettone. Heute ist Panettone in verschiedensten Versionen erhältlich: mit mediterranen Zugaben wie Pistazien und Orangen, mit Marron Glacé, mit Schokoladeüberzug und, und, und. Ein Tipp von Rico Zandonella, Tessiner und «Kunststuben»Chef: Der Panettone schmeckt am besten, wenn man ihn mitten auf dem Tisch platziert und sich jeder Gast mit blossen Fingern un fiocco – eine Flocke – herauspflückt. Inf0: Fläche: 212 km2, Flotte: 35 Motorschiffe unterschiedlicher Grösse, www.ticino.ch, www.ascona-locarno.com Photos: swiss-image.ch/Roland Gerth, Beat Müller & zvg

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— 1 Kaninchen, in Stücke zerlegt — ca. 4 dl Merlot — 2 EL Olivenöl — 3 Lorbeerblätter — frischer Rosmarin und Thymian — 5 Pfefferkörner — 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt — 2 EL Olivenöl — 4 mittelgrosse Karotten, in Stäbchen — 4 kleine rote Zwiebeln, halbiert — Salz — P feffer aus der Mühle — 2 EL Butter — 250 g tiefgekühlte Marroni — wenig Gemüsebrühe

Zubereitung Für die Marinade Rotwein, Olivenöl, Lorbeerblätter, Kräuter, Pfefferkörner und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Fleisch hineinlegen, es soll mit der Flüssigkeit bedeckt sein. Schüssel zudecken. 2 Tage marinieren. Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen, im Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, Marinade nach und nach zugeben, Fleisch bei schwacher Hitze 40 Minuten zugedeckt schmoren lassen, Karotten und Zwiebeln 25 Minuten mitgaren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce je nach Dicke abgiessen und separat bei starker Hitze einkochen lassen, wieder zum Fleisch geben. Erhitzen. Butter in einer Pfanne zergehen lassen, tiefgekühlte Marroni zugeben und in der Butter wenden, mit wenig Gemüsebrühe ablöschen, weichkochen (Marroni nicht zerfallen lassen). Zum Fleisch geben. schweizer küche

Alfred Haefeli präsentiert in diesem Kochbuch Rezepte, die bisher erst regional bekannt waren und auf jeden Fall einen Versuch wert sind. Fona Verlag, www.fona.ch, ISBN 978-3-0-3780492-6, Fr. 19.90

Photo: Aus «Schweizer Küche», © Fona Verlag

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eingekehrt Thunersee

Spezialitäten aus Schweizer Seeregionen

5. G a ng

Meringue-Parfait Zutaten für 6 Personen

Region Thunersee:

Von Forellen, Franzosen und findigen Frauen

Alpenrand zwischen den Berner Städten Thun A mundnördlichen Interlaken liegt der tiefblaue Thunersee, umgeben von einer imposanten Bergkulisse, darunter auch der Thuner Hausberg Niesen, der genauso aussieht, wie ein Kind einen Berg zeichnen würde. Der See ist reich an Fischen, hauptsächlich Felchen, aber im November fangen die Berner Oberländer Berufsfischer auch Saiblinge und im Winter die Thunerseeforellen, wenn «Forellenwetter» herrscht, d.h., wenn der Himmel bedeckt ist und es etwas Niederschlag hat, am besten Schneefall. Die Forellen werden ganz klassisch in der Pfanne oder im Ofen zubereitet, man kann sie aber auch geräuchert kaufen, und selbstverständlich stehen sie auch auf der Speisekarte vieler Restaurants rund um den Thuner- und Brienzersee. Wer in der kalten Jahreszeit lieber etwas Währschafteres isst, bestellt sich eine Berner Platte. Das deftige Gericht mit Rippli, Speck, Zunge und Wurst auf Dörrbohnen, Kartoffeln und Sauerkraut soll am 5. März 1798 erfunden worden sein. Damals besiegten Berner Truppen die Franzosen. Zu ihrer Heimkehr organisierten die Frauen spontan ein grosses Essen, zu dem jede etwas aus ihren Vorräten beitrug. Damit keiner der Männer zu kurz kam, wurde das Fleisch fein säuberlich in Stücke geschnitten und auf dem Gemüse drapiert – genauso, wie es auch heute noch gemacht wird. Inf0: Fläche: 48,3 km2, Flotte: 2 Dampfschiffe und 11 Motorschiffe. www.thunersee.ch Photos: swiss-image.ch/Christof Sonderegger, Stephan Engler & zvg

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— 2 frische Eigelbe — 4 EL Zucker — 3 EL Kirsch — 2½ dl Vollrahm — 2 frische Eiweisse — 1 Prise Salz — 1 EL Zucker — 1 Cakeform von ca. 20 cm Länge, innen mit wenig Öl ausgestrichen, ganz mit Klarsichtfolie ausgelegt — 50 g Meringues, zerbröckelt

Zubereitung Eigelb, Zucker und Kirsch in einer Schüssel gut verrühren, so lange weiterrühren, bis die Masse heller wird. Den Rahm steif schlagen, die Hälfte mit dem Schwingbesen unter die Masse rühren. Rest mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. Eiweiss und Salz zusammen steif schlagen. Zucker beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt. Die zerbröckelten Meringues lagenweise mit dem Eischnee auf die Masse geben, mit dem Gummischaber sorgfältig unter die Masse ziehen und sofort in die vorbereitete Form füllen. — Gefrieren: zugedeckt ca. 4 Std. — Servieren: Parfait auf ein Brett stürzen, Folie entfernen. Parfait in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten. — Lässt sich vorbereiten: Parfait ca. 1 Woche im Voraus zubereiten. 15 Min. vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

schwiizer chuchi

Betty Bossi macht sich seit über 50 Jahren stark für die Schweizer Küche. Auf 320 Seiten findet man in diesem Kochbuch 130 Schweizer Traditionsrezepte. www.bettybossi.ch

Photo: Aus «Schwiizer Chuchi», © Betty Bossi

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eingekehrt Zugersee

Spezialitäten aus Schweizer Seeregionen

6. G a ng

Zuger Kirschwürfel Zutaten Biskuit (24 Stück) — 70 g Zucker — 3 Eigelbe — 3 Eiweisse — 1 Prise Salz — 2 EL Zucker — 90 g Mehl

Zubereitung Biskuit Zucker und Eigelbe mit dem Schwingbesen des Handrührgeräts in einer Schüssel gut verrühren, weiterrühren, bis die Masse heller wird. Eiweiss und Salz zusammen steif schlagen. Zucker beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt.

Region Zugersee:

Der Chriesi-Geist in der Flasche

vergangenen Sommer kam der Zugersee in die SchlagI mzeilen, weil ein Unwetter das fast 100-jährige Motorschiff

MS Schwan versenkte. Es konnte mit schwerem Gerät wieder gehoben werden, und man hofft, dass das Schiff bis im nächsten Frühling wieder seetauglich ist. Noch älter als die MS Schwan ist der berühmte Zuger Kirsch. Das wohl bekannteste Produkt aus dem Kanton Zug wird seit über 150 Jahren in den regionalen Destillerien zu Schnaps verarbeitet. Basis dafür sind die Kirschen, die seit einem halben Jahrtausend in der Region angebaut werden. Gut zu wissen: Seit kurzem ist Zuger Kirsch eine geschützte Marke. Wer also beispielsweise für sein Fondue eine Flasche Zuger Kirsch kauft, der kann sicher sein, dass auch wirklich Zuger Chriesi drin sind. Der berühmte Geist bildet auch die wichtigste Ingredienz der Zuger Kirschtorte. Diese wurde 1921 vom Zuger Konditor Heinrich Höhn erfunden und ist heute von einem gepflegten Kuchenbuffet nicht mehr wegzudenken. Inf0: Fläche: 38 km2, Flotte: 4 Motorschiffe, darunter auch die nostalgische MS Schwan. www.zug-tourismus.ch

schwiizer chuchi

Betty Bossi macht sich seit über 50 Jahren stark für die Schweizer Küche. Auf 320 Seiten findet man in diesem Kochbuch 130 Schweizer Traditionsrezepte. www.bettybossi.ch Photo: swiss-image.ch/Stephan Engler & zvg

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Mehl lagenweise mit dem Eischnee auf die Masse geben, mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. Masse rechteckig, ca. 1 cm dick auf einem mit Backpapier belegten Blechrücken ausstreichen. — Backen: ca. 7 Min. in der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens. Biskuit herausnehmen, auf ein frisches Backpapier stürzen, mit einem feuchten Tuch über das obere Papier streichen, Papier sorgfältig abziehen. Biskuit sofort mit dem umgedrehten Blech zudecken, auskühlen. Quer halbieren.

Zutaten Buttercreme — 50 g Zucker — 2 EL Wasser — 1 kleines frisches Ei — 150 g Butter, weich — 150 g dunkle Schokolade, geschmolzen — 1½ dl Kirsch — 1 EL Zucker — 3 Beutel dunkle Kuchenglasur ( je ca. 125 g)

Zubereitung Buttercreme Zucker und Wasser zusammen in einer Pfanne zu einem dickflüssigen Sirup einköcheln, etwas abkühlen. Das Ei in einer Schüssel gut verklopfen, Sirup nach und nach unter Rühren mit dem Schwingbesen des Handrührgeräts beigeben, so lange rühren, bis ein fester Schaum entsteht. Die Butter löffelweise darunterrühren. Schokolade sofort unter Rühren beigeben, weiterrühren, bis die Masse heller wird, kühl stellen. Kirsch und Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Ein Biskuit mit der Hälfte des Kirschs beträufeln. Creme darauf verteilen, zweites Biskuit darauflegen, ebenfalls beträufeln. Zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen. In 24 Würfel von ca. 4 cm schneiden. Kuchenglasur in einer Schüssel im warmen Wasserbad schmelzen. Einen Würfel auf einen Spachtel setzen. Löffelweise mit Glasur übergiessen. Auf einem Backpapier trocknen lassen. Restliche Würfel gleich glasieren. — Tipp: Unglasierte Würfel lagenweise mit Backpapier getrennt in einer Dose gut verschlossen tiefkühlen. Haltbarkeit: ca. 2 Wochen. Würfel ca. 2 Std. im Kühlschrank antauen, glasieren wie oben.

Photo: Aus «Schwiizer Chuchi», © Betty Bossi

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Winterplausch

Ausflugsziele um den See

wo der Winter am schönsten ist

Rund um den Zürichsee gibt es jede Menge Möglichkeiten, Wintersport zu betreiben. SEESICHT kennt die besten. Texte: V e r a H ä c h l e r & M a r i a n n e S i e g e n t h a l e r PHotos: F e l i x A e b e r l i , B e r n h a r d F u c hs & ZV G

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Tief verschneite Wälder am Pfannenstiel und am Zimmerberg locken Schlittler an die frische, kalte Winterluft.

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Winterplausch

Schlitteln

Uetliberg — Pfannenstiel — Albis

Uetliberg: Schlitteln mit Bahnanschluss.

Vorderer Pfannenstiel: Schlitteln mit Aussicht.

Schlittelspass: Wenn

es genügend kalt ist, wird auch die Gold- und Silberküste zum Winterparadies für die Freunde der schnellen Kufen. trendsportart schlitteln Snowboar-

den war gestern. Heute ist Schlitteln die beliebteste Sportart des Winters. Über die Hälfte der von der Marktforschungsfirma marketagent.com befragten Personen sind vom Schlitteln begeistert, darunter auffällig viele Jugendliche. Kein Wunder: Schlitteln kann jeder, trotzdem ist es gleichzeitig Sport und Kunst – je nachdem, wie hoch die Ansprüche sind. Schlitteln ist die romantische Alternative zur Piste, man ist nicht an Betriebszeiten von Bahnen gebunden, es kostet nichts und die Ausrüstung ist bescheiden: warme Kleidung, gute Schuhe und natürlich ein Schlitten. Einen Davoser beispielsweise. Der heisst so, weil 1883 das erste

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historische Schlittelrennen in Davos stattfand. Zu diesem Zweck entwickelten findige Schreiner vor Ort aus einem norwegischen Schlitten eben den «Davoser» und trugen so dazu bei, dass das Schlitteln zum modernen Freizeitvergnügen und mit der Zeit gar zum Volkssport wurde. Die schnittige Alternative zum Davoser ist der Rodel. Er unterscheidet sich vor allem durch seine nach innen geneigten Kufen, sodass diese im Gegensatz zum Davoser Schlitten nicht flach auf dem Untergund aufliegen, sondern nur auf einer Kante. Dadurch ist ein Rodel nicht nur spurtreuer, sondern auch um einiges schneller als ein klassischer Schlitten. Und die Sitzfläche aus Textil-

geflecht macht den Rodel vergleichsweise recht bequem. Aber ob Rodel, Bob oder Davoser: Wichtigste Voraussetzung ist eine genügend dichte Schneedecke. In den Bergen meist kein Problem, im Unterland jedoch bleibt der Schnee häufig aus. Dieses Jahr aber stehen die Chancen auf einen «richtigen» Winter gut, wie die Meteorologen versichern. Einem Schlittelplausch praktisch vor der Haustüre steht also nichts mehr im Wege. Ob Pfannenstiel, Albis oder Uetliberg – verschneite Hänge und gut präparierte Schlittelwege, teils auf eigens dafür gesperrten Strassen, versprechen jede Menge Spass rund um den winterlichen Zürichsee.

Albis: Schlitteln mit Schuss.

service:

Pfannenstiel

Uetliberg strecke: Ab Bergstation SZU auf eigenem Schlitteltrassee (2 km), dann auf signalisierter Weghälfte (1,1 km) bis zum Triemli. Infos zum Pistenzustand: Tel. 044 412 14 71 anfahrt: Ab Hauptbahnhof bzw. Triemli führt dieSihltal-Zürich-Uetlibergbahn SZU direkt bis zur Bergstation. einkehren: Berggast-

haus Uto-Kulm mit dem Restaurant Gmüetliberg.

strecke: Ab Pfannenstiel Hochwacht zum Parkplatz mit dem Marronistand (750 m). Oder ab Restaurant Vorderer Pfannenstiel 150 m Richtung Meilen gehen, dann links auf der für Schlittler abgesperrten Strasse herunter bis Au oberhalb Meilen (ca. 1 km). Anfahrt: Von Meilen bzw. Uetikon/Männedorf hinauf zum Vorderen Pfannenstiel. Genügend Parkplätze vorhanden. einkehren: In den Restaurants Hochwacht ganz oben sowie im Vorderen Pfannenstiel. Bei schönem Wetter ist am Wochenende der Marronistand auf dem grossen Parkplatz geöffnet.

Albis strecke: Schlittelhang an der Haltestelle Hinteralbis (300 m). Anspruchsvoller ist der Schlittelweg von der Haltestelle Albis bis hinunter zur Postautohaltestelle Unteralbis (ca. 10 Min. Fahrzeit). anfahrt: Mit dem Auto auf der Albisstrasse ab Langnau bzw. Adliswil bis zur Passhöhe. Oder mit dem Bus 240 ab Thalwil bzw. Langnau Richtung Hausen am Albis. einkehren: Restaurant Albis auf der Passhöhe, Hotel/Restaurant Windegg am Albispass.

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Winterplausch

Eisbahnen

Wädenswil — Thalwil — Küsnacht

Eisiges Vergnügen auf dem Eisfeld Brand in Thalwil.

Schlittschuhplausch direkt am See in Wädenswil.

ab aufs eis: «Schliiffschüendle»

ist ein eisiges Vergnügen. Dies erst recht auf den kleinen, feinen Eisbahnen – manche sind direkt am See. eine seegfrörni? Wohl auch dieses Jahr ist eine solche trotz der Kälte auf dem Zürichsee eher unwahrscheinlich. Bedingung ist laut Meteo Schweiz, dass das Wasser über längere Zeit bei tiefer Temperatur möglichst nicht bewegt wird. Dazu muss es sich auf eine Temperatur von 4 Grad abkühlen. Dann besitzt das Wasser seine höchste Dichte und sinkt auf den Grund ab. Und dann erst kehrt zwischen den Wasserschichten mit unterschiedlicher Temperatur Ruhe ein und das Wasser kann von oben her auf den Gefrierpunkt abkühlen – wenn auch die Lufttemperatur mitspielt. Die «Seegfrörni-Formel» für den Zürichsee lautet: 320 sogenannte Kältegradtage, das sind also beispiels-

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weise 32 Tage mit einer durchschnittlichen Lufttemperatur von minus 10 Grad Celsius – also ziemlich kalt und eher unwahrscheinlich. Doch das ist noch lange kein Grund, aufs «Schliiffschüendle» zu verzichten. Nicht nur die grösste offene Eisfläche Europas, die Dolder Kunsteisbahn in Zürich, lockt zum Spass auf dem Eis. Auch die Kunsteisbahn Küsnacht KEK und die Eisanlagen Lido in Rapperswil laden zum «Chneble» und Pirouettendrehen ein. Ein bisschen familiärer geht es auf den kleineren Eisbahnen zu und her. «Live on Ice» im Sonnengarten in Küsnacht direkt am Ufer beispielsweise bietet nicht nur Seesicht, sondern auch ein besonders stimmungsvolles Ambi-

ente unter beleuchteten Bäumen. Und zum Aufwärmen gibt's ein Glas Punsch oder Glühwein, den man im fellbesetzten Sessel auf der Terrasse geniesst – und dabei seine kleinen Eisprinzessinnen jederzeit im Blick hat. Auch sehr hübsch ist die Eisbahn in Wädenswil, ebenfalls direkt am See gelegen und meist gut frequentiert. In der Stadt Zürich ist es die Polyterrasse mit Sicht auf die Stadt, die Schlittschuhläufer aufs Glatteis führt. Wer trotzdem auf Natureis hofft: Vielleicht gibt es ja auf dem Greifensee eine Seegfrörni. Dazu braucht es «nur» 130 Kältegradtage. Zwei Wochen bei minus 9 Grad Celsius – das müsste doch zu schaffen sein ...

«Live on Ice» mit stimmungsvoller Beleuchtung in Küsnacht.

service:

Küsnacht

Wädenswil Thalwil angebot: Freies Eislau-

fen, Eishockey sowie Saisonkurse für Kinder und Erwachsene und Schlussprüfungen, sog. «SternliTests», die zweimal pro Saison durchgeführt werden. events: 24. Januar, 17.30–22 Uhr: «Eisdisco für alle!». 8. Februar, 18–22 Uhr: Ü30-Eisabend mit Hits und Evergreens aus den 80er- und 90er-Jahren. info : Saison: Noch bis 2.3.2014. Schlittschuhvermietung. Adresse: Bodenstr. 19, Tel. 044 720 31 05, www.thalwil.ch

angebot: Auf dem Seeplatz in Wädenswil befindet sich die Eisbahn Wädi, die auch für private Anlässe gemietet werden kann. Nebst freiem Eislaufen werden auch verschiedene Kurse angeboten. Getränke und Snacks gibt es in der «Iisbaragge» vom Hotel Engel. Event: 31. Dezember ab 20 Uhr: Silvesterfeier mit gratis Apéro-Getränk auf der Eisbahn. info : Saison: Noch bis 1.3.2014. Öffnungszeiten und Preise sowie Kontaktinfos für Eisfeldmiete etc. auf www.eisbahnwaedi.ch

angebot: Direkt am See im Garten der «Sonne» in Küsnacht gelegen und sehr stimmungsvoll beleuchtet. Öffentliches Eislaufen, diverse Packages, Kindergeburtstage etc., Glühweinstand, Suppen etc. events: Jeweils am Dienstagabend im November und Januar gibt's auf der Terrasse ein feines Käsefondue der Molkerei Weber, Zollikerberg. info : Saison: Noch bis 23.2.2014. Schlittschuhvermietung. Adresse: Romantik Seehotel Sonne, direkt am Schiffsteg Küsnacht, Tel. 044 914 18 18, Infos und Öffnungszeiten auf www.sonne.ch

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Winterplausch

Skifahren

Ghöch — fischenthal — oberholz

Im «Ghöch» trifft sich Gross und Klein auf der Piste.

Im Oberholz ob Wald kann man auch Nachtskifahren.

pistenzauber: Im

Zürcher Oberland gibt es ein paar idyllisch gelegene Skigebiete, die eine Entdeckung wert sind.

zugegeben: Über Hunderte von Pisten-

kilometern verfügen sie nicht. Und auch Hightechbahnen, die auf hohe Gipfel hinaufführen, findet man hier nicht. Dafür punkten die kleinen, feinen Skigebiete in der Region mit Charme und kurzen Anfahrts- bzw. Wartezeiten. Auf Zürcher und St. Galler Boden verteilen sich neun Skigebiete mit 20 Skiliften. Weitherum bekannt ist der Atzmännig mit der einzigen Sesselbahn der Region. Er ist relativ schneesicher, denn er profitiert von seiner speziellen Lage in einem Kessel. Dieser wird schnell eingeschneit, und der Schnee bleibt auch bei warmem Wetter etwas länger liegen als anderswo.

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In Bäretswil gibt es gleich zwei Skiliftbetriebe, nämlich Steig und Ghöch. Letzterer existiert mit einem Ponylift schon seit 1974, sechs Jahre später kam dann ein Mastenlift dazu. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten hier unentgeltlich bzw. gegen eine kleine Essensvergütung. Im Tösstal sind es ebenfalls zwei Anlagen, und zwar in Fischenthal und Steg. Die Anlage in Fischenthal ist die einzige, die bei genügend Schnee täglich in Betrieb ist. Alle anderen sind ausserhalb der Schulferien an den Wochenenden und mittwochs geöffnet. Die genauen Betriebszeiten sind über die Homepages zu erfahren. Die Anlage Fischenthal feiert dieses Jahr ihr 50-

jähriges Bestehen. Falls es das Wetter und vor allem der Schnee zulässt, werden hier einige Aktivitäten stattfinden. In der Gemeinde Wald befindet sich die Anlage Oberholz-Farner mit einem Pony-, einem Trainer- und einem Mastenlift. Liegt genügend Schnee, kann man ab Farner auf 1155 m bis nach Wald hinunterfahren. Natürlich fehlt auch hier ein Beizli mit toller Aussicht nicht. Und am Freitagabend trifft man sich zum Nachtskifahren. Wer es gerne mal richtig rasant mag, mietet sich einen Snowkart vor Ort. Fazit: Wenn man ganz unkompliziert ein bisschen Pistenluft schnuppern will, ist ein kleiner Abstecher ins Zürcher Oberland genau das Richtige.

Auf Zürcher Oberländer Pisten geht es beschaulich zu und her.

service:

Ghöch

fischenthal

oberholz

anlage: Der Mastenlift ist 300 Meter lang und überwindet eine Höhendifferenz von 60 Metern. Hinzu kommt ein Ponylift für die Kleinen. Verpflegen kann man sich im gemütlichen «Ghöchstübli».

anlage: Das Gebiet verfügt über einen Ski- sowie einen Übungslift. Der Skilift Oberegg ist 1000 Meter lang, der Übungslift 250 Meter. Das Restaurant liegt inmitten des Skigebietes.

anlage: Der Ponylift ist 75 Meter lang, der Trainerlift 250 Meter. Der Skilift Farner ist 1200 Meter lang und überwindet 300 Meter Höhendifferenz. Skibeizli vor Ort.

Tösstalstrasse folgen bis Gibswil-Ried, dann links in die Ghöchstrasse abbiegen.

anfahrt: Ab Gibswil dem Wegweiser «Skilift» folgen, nach ca. 1,5 km ist das Skigebiet Aurüti/Oberegg erreicht.

anfahrt: Ab Wald ist das Skigebiet signalisiert. Ab Bahnhof Wald gibt es auch einen Skibus zur Anlage.

info : Bei guter Witterung

info : Liegt genügend

Anfahrt: Ab Wald der

jeweils Sa, So und Mi in Betrieb, in den Ferien durchgehend offen. Infoband: 044 939 12 41, www.ghoech.ch

Schnee, sind die Anlagen täglich durchgehend von 9–16.45 Uhr in Betrieb. Tel. 055 245 13 27, www.skilift-fischenthal.ch

info : Bei guter Witterung jeweils Sa, So und Mi in Betrieb, in den Ferien durchgehend offen. Freitagabend bei guter Witterung Nachtskifahren, 19–21.30 Uhr. www.skilift-oberholz.ch

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Winterplausch

Après-Ski

Sauna — Fondueschiff — Heimetli

Für Hartgesottene: Wintersauna am Zürichsee.

Drinnen ist es gemütlich: Fondue-Schiff MS Panta Rhei.

gemütlicher ausklang: Wer

sagt denn, dass man Après-Ski nur in den Bergen betreiben kann? Auch hier unten ist das möglich.

wenn es draussen kalt und grau ist

und es abends schnell eindunkelt, verkriecht sich so mancher in der warmen Stube. Das muss nicht sein – denn nicht nur in den Bergen gibt es das romantische Winterfeeling und den Après-Ski-Plausch. Auch das Unterland hat so einiges zu bieten. Nach einem ausgiebigen Schlittel- oder Skitag gibt es für jeden Geschmack das passende Angebot. Für die Hartgesottenen ist ein Abstecher in die Sauna im Seebad Enge genau das Richtige. Ein Saunagang wärmt nicht nur den Körper, sondern soll zur Abhärtung gegen Erkältungskrankheiten dienen und die Hautalterung verlangsamen. Zur Abkühlung nach dem Saunagang im See54

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bad Enge bietet sich natürlich ein mutiger Sprung in den Zürichsee an – die weniger Hartgesottenen gehen unter die Dusche. Die Abfolge von Hitze und Kälte entspannt bekanntlich die Muskulatur und regt die Durchblutung an. Wer doch lieber auf dem See statt im See ist, kann sich auf dem Chäs-Fondue-Schiff der ZSG verwöhnen lassen. Während die Panta Rhei ihre Runden auf dem Zürichsee dreht, zieht der Geniesser seine Runden im Caquelon. Und das alles natürlich mit Blick auf das winterliche Seeufer. Auch Berghüttencharme gibt es im Unterland: Im «Heimetli», einem kleinen Appenzellerhaus direkt am Lachner Hafen, werden währschafte Gerichte

aufgetischt. Älplermagronen und Apfelstrudel mit Vanillesauce stehen hier auf dem Speiseplan. Das temporäre Holz-Restaurant mit rustikalem Charme und urchiger Atmosphäre bringt Alpenflair direkt an den See. Heutzutage ist Après-Ski ein sehr geläufiger Ausdruck. Seinen Ursprung hat der Begriff im Jahr 1924. Damals fanden in Chamonix die Olympischen Winterspiele statt und Après-Ski stand für das abendliche gesellige Beisammensein nach einem kalten Urlaubstag in den Bergen, in der Regel bei gutem Essen und Wein. Auch heute noch findet ein gelungener Tag an der kalten Winterluft seinen idealen Abschluss beim Après-Ski.

Urchig mit Seesicht: «Heimetli».

service:

Sauna Angebot: Finnische

Sauna von Ende September bis Anfang Mai. Täglich geöffnet. Warme Fussbäder sind im Preis von Fr. 27.– inbegriffen. Aufenthalt ist auf drei Stunden beschränkt. wissenswert: Abkühlung ist im Nichtschwimmerbecken mit Seewasser, in der Dusche oder direkt im See möglich. Keine Badeaufsicht. info : Von Dienstag bis Samstag (11–23 Uhr: zwei Kabinen gemischt, eine Saunakabine für Frauen reserviert), Sonntag (10–22 Uhr) alle drei Saunakabinen gemischt; Montag: nur Frauen erlaubt (11–23 Uhr). www.tonttu.ch

Heimetli fondueschiff

tag noch bis 17. Dezember 2013 sowie 7. Januar bis 29. April 2014. Die Schifffahrt und eine Portion Chäs-Fondue kosten 55 Franken pro Person.

angebot: Als PopupRestaurant steht das Heimetli noch bis am 9. Februar 2014 auf dem Raffplatz direkt am Lachner Hafen. Auf 75 m2 geniessen bis zu 60 Personen regionale Kost in rustikaler Umgebung.

wissenswert: Wem es auf dem Wasser mulmig wird, kann eine Stadtrundfahrt im rustikalen Oldtimer-Fondue-Tram buchen. Das Tram kurvt bis am 15. März 2014 durch die Stadt.

wissenswert: Ab acht Personen gibt es eine «Teilete»: 5 Vorspeisen, 4 Hauptgänge und 3 Desserts werden in die Mitte des Tisches gestellt und dann geteilt. Fr. 45.– pro Person.

info : Türöffnung auf dem Fondueschiff: Im 2013 um 18.45 Uhr, im 2014 um 18.55 Uhr. Fondue-Schiff: www.zsg.ch, Fondue-Tram: www.fonduetram.ch

info : Heimetli, Hafenstrasse 4, Lachen, Tel. 055 451 73 73; Parkplätze u.a. im Parkhaus Sagenriet. Infos und Öffnungszeiten: www.heimetli-lachen.ch

angebot: Jeden Diens-

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Villa Ferro

B i j o u zürich

Frau am Werk:

aus Bruchbude wird Preziose Das Herzstück der Liegenschaft: eine riesige Wohnküche mit grosser, blumengeschmückter Tafel, an der auch mit Gästen gegessen wird.

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Bijou zürich

Villa Ferro

Das schmucke Zürichberghaus von 1926 im üppigen Garten mit Pool. Auf der grossen Sonnenterrasse wird der Sommer gefeiert.

Das Treppenhaus wurde verschoben, neu gestaltet und mit effektvollen Deckenleuchten nach dem Design der Hausherrin ausgestattet.

Text: C l au d i a S c h n e i t e r PHotos: f e l i x A e b e r l i

Elena Ferro hat ihre Leidenschaft für schöne Wenn für andere Interessenten bei der Besichtigung klar Häuser nicht von ungefähr. Ihr Vater ist Rüedel wurde, dass es sich hier um eine Abbruchliegenschaft hanSteigrad, renommierter Zolliker Makler für ex- delte und sie auf der selten schönen Zürichbergparzelle etklusive Immobilien. Mit Häusern aufgewachsen, was Neues projektieren würden, war für Elena Ferro klar, kannte sie jede Liegenschaft der Stadt. Als sie dann heiratete, meinte der Vater, die Zeit sei da, ein Haus zu kaufen. Von all den Angeboten vermochte sie allerdings keines zu überzeugen. Das Objekt ihrer Begierde, ein Haus von 1926 im Originalzustand auf 2000 Quadratmetern Land mit Sicht über Zürichbergdächer auf den See, fand sie dann im «Tagi» durch ein ganz normales Chiffre-Inserat. Die Tochter und Vertreterin des Verkäufers kannte sie per Zufall, sie hatte auch Jus studiert. Als sie den Preis für das Haus nannte, bekam Elena Ferro einen Lachkrampf, so heruntergewirtschaftet wie es war. «Ich will das Haus, aber ich muss es mir überlegen», sagte sie. Einige Tage später einigten sie sich per Handschlag.

dass sie das Haus stehen lassen würde. Diverse Architekten liess sie Umbaustudien präsentieren. «Aber da kam halt heraus, was man überall sieht, das war es nicht», sagt sie. Langsam aber sicher gebar ihre Fantasie das Bild ihres Traumhauses. Eine alte Burg sollte es werden mit Türen, die quietschen und «bumm» machen, wenn man sie schliesst, «klack klack» müsste es tönen, wenn man auf dem Stein durch das Haus ginge. «Es sollte sich anfühlen, als lebte man in Frankreich, Spanien oder Italien.» Dann kam sie auf die Idee der alten Türen. Animiert durch ihren Cousin Fernando, der als Archäologe in Madrid lebt und ein Haus bis auf die Schrauben aus uraltem Zeugs gebaut

Elena Ferro erfand das Haus ihrer Träume. Wer mit ihr umbauen will: elena ferro projects and design, Tel. 079 407 45 06

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hatte, donnerte sie allein im Auto durch Frankreich, um die Türen ihrer Träume zu suchen – und nichts zu finden. So fuhr sie schliesslich mit Fernando quer durch Spanien. «Das war lässig», erzählt sie. «Irgendwo in einem Krachen führte er mich in eine riesige Lagerhalle mit uralten Türen. Ich blätterte mich durch die Portale wie in einer Galerie durch die Poster.» Der Cousin erkannte die ältesten und wertvollsten: schönste Kassettentüren aus ehemaligen Herrschaftshäusern, und Elena erstand 19 Stück. Dann begann sie, das Haus auszuhöhlen und um die Türen herumzudrapieren – der Anfang ihres Umbauvorhabens. Zum ersten Mal konzipierte sie ein Haus, als wäre sie Architektin. Die Liegenschaft aus den Zwanzigern mit 350 m2 Wohnfläche war nach dem Tod ihrer Erbauerin von der Familie so umfunktioniert worden, dass drei Generationen verteilt auf ebenso vielen Stockwerken miteinander leben konnten.

Elena machte sie wieder zum Einfamilienhaus. Im Obergeschoss, wo dereinst die Küche war, wurden zwei grosse Kinderzimmer untergebracht, der Raum dazwischen, so gross wie ein Wohnzimmer, wurde als Spielzimmer eingerichtet. Heute treffen sich der 19-jährige Olmo und die 16-jährige Carolina hier an ihren Pulten zum Lernen. Von klein auf wohnten die Kinder im Dachgeschoss, die Eltern zwei Etagen tiefer. «Das ging tipptopp», sagt Elena Ferro. «Es muss nicht immer alles so nahe sein.» Das Kindergeschoss ist mit dunklem Guapinol-Parkett belegt: ein dicker Baum aus Paraguay, der nach einem Sturm in Hülle und Fülle zur Verfügung stand. Von der grossen, mit elysisch anmutenden Vogeltapeten ausgekleideten Halle im Eingangsgeschoss erreicht man durch antike Holztüren die rundum angelegten Räume, so auch das übersichtliche, Tablar um Tablar beleuchtete Schuhkämmerchen, das eine Vorliebe der Besitzerin für

Oben: Aus Spanien importiertes Cheminée. Links und rechts: Bilder, Möbel und Türen erzählen von einem Faible für Kunst und Antiquitäten.

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Villa Ferro

Am Küchen-Cheminée wird regelmässig gekocht, den La-CornueHerd schmücken antike Kacheln, eine Trouvaille aus Florenz.

Schuhwerk verrät. Im Living sorgt ein antikes, im gleichen Lastwagen aus Spanien importiertes Cheminée für warme Atmosphäre. Der schmuck verzierte, gestutzte Flügel, den Vater Steigrad seinerzeit ins Haus stellen liess, sei einst gespielt worden. «Heute ist er Deko», sagt sie und lacht. Wo früher Schlafgemach und Badezimmer waren, liess Elena Ferro die riesige Wohnküche bauen, die sich als Herzstück der Liegenschaft entpuppt: eine Küche wie früher, mit einem Tischtuch auf der Tafel und einem üppigen Blumenstrauss darauf. Elena Ferro designte die Schränke und den Arbeitstisch, bestellte das Holz in Spanien und liess die gesamten Möbel auf Mass schreinern. Ausser die Schranktüren, für die sie sich ebenfalls aus dem Fundus der wunderschönen antiken Portale bediente, um sie einer neuen Bestimmung als Schiebetüren zuzuführen. Hinter ihnen, fein säuberlich aufgeräumt, sind Geschirr und Töpfe verstaut, Schalen und Pfan-

mehr Bilder dazu im Web und auf dem ipad

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In der Küche: Zu Schiebetüren umfunktionierte, antike Holzportale aus Spanien dienen als Schranktüren. Rechts: Elternbad.

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Rechts: Grosse Badewanne in der Nasszone der Eltern mit Sicht in den Garten. Rechts davon: Bubenzimmer im Dachgeschoss.

nen, als wäre man in einer Ausstellung. Ob en famille oder mit Gästen: Gegessen wird am grossen Esstisch in der Küche, von dem aus man über die hübsche Veranda in den üppigen Garten sieht. Geht man ein Stockwerk tiefer, erreicht man das Privatgeschoss der Eltern. Hier unten bilden ein Family Room mit Sitzbank, Home Cinema und Bibliothek, ein sparsam eingerichtetes Schlafzimmer mit Himmelbett und opulenten Vorhängen, die Ankleide und ein luxuriöser Badetempel die letzte Einheit des Hauses. Der Totalumbau dauerte sieben Monate. Am Schluss hätten alle nur noch auf die spanischen Türen gewartet, die zusammen mit dem Cheminée einen ganzen Camion füllten. «Die Türen kamen einfach nicht.», sagt Elena Ferro, «weil doch die Spanier so langsam sind», und lacht laut. Und auf die Frage, ob sie schon eine Idee für ihren nächsten Umbau hätte, überlegt sie nur kurz: «Ja, ein Haus ohne Türen.»

Rechts: Dekorativer, antiker gestutzter Flügel: ein Geschenk des Vaters. Unten: Elternzimmer mit opulentem Himmelbett.

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WALDEGG, HORGEN

In Horgen entstehen zwei fantastische Neubau-Mehrfamilienhäuser mit insgesamt 18 Eigentums-Wohnungen. Modernster Baustil und grosszügige Grundrisse sind bei diesem Projekt eine Selbstverständlichkeit. Die gut durchdachte Konzeption der Wohnungen und die lichtdurchfluteten Zimmer lassen viel Raum für Kreativität in der Möblierung. Bei dieser liegt denn auch ein kleiner Luxus drin, denn die Unterhaltskosten bewegen sich dank fortschrittlicher, solider Bauweise auf tiefem Niveau. Trotz guter Wirtschaftlichkeit erfüllt der Ausbaustandard sämtliche Ansprüche an zeitgemässes Wohnen. Diverse Einkaufsmöglichkeiten befinden sich in kurzer Distanz. Auch auf Freizeitaktivitäten und Kultur muss nicht verzichtet werden. Die Umgebung und das Dorf halten einiges bereit. Die Natur lädt Bike- und Wanderfreunde auf ihre Pfade und die historischen Gebäude der Region lassen das Herz der Kulturliebhaber höher schlagen. Ob Sportfreak, Museumsgänger oder Shoppingfan – in Horgen und Umgebung kommt niemand zu kurz.

www.waldegg-horgen.ch

SEESTRASSE, NUOLEN

In Nuolen SZ entstehen zwei topmoderne Einfamilienhäuser mit atemberaubender Weitsicht auf den Zürichsee. Mit einer Bruttowohnfläche von 260 m² und Nebenräume von 57 m² wird Ihnen grosszügiger Lebensraum geboten. Die Terrassenfläche und der Gartenanteil bieten viel Raum für gemütliche Stunden draussen. Geniessen Sie mit den schönen Fensterflächen eine lichtdurchflutete Atmosphäre. Dank den hohen Budgets können Sie den Innenausbau ganz nach Ihren Wünschen gestalten und so Ihr Traumhaus realisieren. Beide Einfamilienhäuser verfügen über je drei Tiefgaragenplätze. Von Ihrem neuen Zuhause blicken Sie auf das Nuoler Ried, welches unter Naturschutz steht und von Spaziergängern sowie Sportlern gerne als Naherholungsgebiet genutzt wird.

www.lifestyle-immobiliien.ch

SONNENPARK, BUT TIKON

Die modernen Einfamilienhäuser werden im zentralen und trotzdem ruhigen Dorfteil von Buttikon erstellt. Die kurze Distanz zum Dorfkern mit den Einkaufsmöglichkeiten sowie zur Schule, sind weitere Pluspunkte des Neubauprojektes. Die Einfamilienhäuser weisen gute Wohnwerte auf: Durchdachte, gut möblierbare Grundrisse, helle Wohnräume mit grossen Fensterflächen, Sitzplatz, Balkon und grosser Garten sowie solide, zeitgemässe und vernünftige Bauweise mit geringen Unterhaltskosten. Der Baubeginn ist erfolgt und die Einfamilienhäuser sind in Etappen ab Herbst/Winter 2014/2015 bezugsbereit. Rücken Sie jetzt Ihrem Traum vom bezahlbaren Einfamilienhaus näher und kontaktieren Sie uns für die Projektdetails. Der bezahlbare Traum vom Eigenheim beginnt bereits bei CHF 810‘000.– inkl. 2 Garagenplätze.

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Neueröffnungen zusammengestellt von Marianne Siegenthaler

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Neuer Glanz und neue App Schon seit 1971 verkauft Les Ambassadeurs im bekannten Geschäftshaus mit der blaugrünen Fassade an der Bahnhofstrasse hochwertige Zeitmesser und edlen Schmuck. Nach Lugano, Genf und St. Moritz erstrahlt nach acht Monaten Umbauzeit nun auch die vierte Filiale des bekannten Uhren- und Schmuckhändlers in einem neuen, modernen Ambiente. Die Räume der Ende November wieder eröffneten Boutique verbreiten auf einer Fläche von 700 Quadratmetern, die sich über drei Etagen erstrecken, eine Atmosphäre exklusiver Ruhe und Eleganz – der Fussboden besteht aus Kalkmarmor (Botticino) und die Wände aus Palisanderholz und Stucco-Veneziano. Ebenfalls neu: eine Tablet App. Hier finden Kunden und Uhrensammler u.a. den Watchfinder, das L.A. Magazine und virtuelle Boutique-Durchgänge. les Ambassadeurs, Bahnhofstrasse 64, Zürich, Tel. 044 227 17 17, www.lesambassadeurs.ch

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Store mit Service Dreh- und Angelpunkt rund um «The Harrison Spirit» ist der Store in Zürich, der vor kurzem neu gestaltet wurde. Zu kaufen gibt es alles, was das traute Heim schöner macht. Gleichzeitig bietet Harrison ein geballtes Paket an Dienstleistungen rund um die Welt der Inneneinrichtung an, um das Wohnen zu verschönern und gleichzeitig das Leben zu vereinfachen. Wer will, kann auch selber Hand anlegen und an einem Workshop alten Möbeln neues Leben einhauchen. the harrison spirit, Morgartenstrasse 22, Zürich Tel. 044 920 40 30, www.harrisonspirit.com

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Zürich

zürich: lalique

zürich: devon

Ein schönes Weihnachtsgeschenk Im Juni 2010 erhielt Ueli Küng, Inhaber der Bijouterie Devon, nach 16 Jahren die Kündigung seines Ladenlokals am Rennweg 3. Das Hotel Widder machte Eigenbedarf geltend und es schien fast unmöglich, in dieser Gegend ein bezahlbares Ladenlokal zu finden. Aber dank Hartnäckigkeit (Küng hat über 100 Liegenschaftsbesitzer angefragt) und Glück konnte ganz in der Nähe ein neuer Laden gefunden werden. Mit dem Umzug kam der Schweizer Uhrenhersteller Edox an Bord, der das Portfolio von Devon perfekt ergänzt. Mit der Eröffnung des neuen Geschäftes hat sich Ueli Küng (im Bild oben ganz links, daneben PR-Beraterin Gabriela Amgarten, Geschäftsführerin Claudia Wick, Vater Edgar Küng und EdoxTeilhaber Christian Hotz) also gleich selbst das schönste Geschenk gemacht. devon, Rennweg 18, Zürich, Tel. 044 222 00 55, www.devon.ch

220 m2 Flagshipstore Einst eine reine Kristallmanufaktur, hat sich Lalique inzwischen zu einer Lifestyle-Marke mit Dekogegenständen, Innendesign, Schmuck, Kunst und Parfum entwickelt. Heute verfügt Lalique weltweit über rund 700 Verkaufspunkte inklusive 70 repräsentativer Boutiquen, unter anderem in Paris, London, New York, Hongkong, Dubai, Moskau und Singapur. Nun folgte mit dem Opening des über 220 Quadratmeter grossen Flagshipstore in Zürich eine weitere prestigeträchtige Eröffnung des zur Art & Fragrance Gruppe gehörenden Traditionshauses. Lalique Flagship Store, Talstrasse 27, Zürich, Tel. 044 212 02 22, www.lalique.com

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Neueröffnungen zusammengestellt von Marianne Siegenthaler

zürich: risch

Exklusives Schuhwerk Bei den Massschuhen von Risch entsteht alles aus einer Hand: von der Entwicklung der Leisten und Schnittmuster und dem Design der Schuhmodelle über die Auswahl der Leder bis hin zur Fertigung der Prototypen. Die exklusive Schuhwelt von Dominik Risch kann man jetzt im Trendquartier Binz in seinem Showroom erleben. zürich: rüegg-naegeli

risch shoes, Grubenstrasse 45, Zürich, Tel. 043 421 72 00, www.risch-shoes.com

Ein Klassiker gibt sich modern Nach einer kurzen, aber intensiven Umbauphase präsentiert sich Rüegg-Naegeli an der Beethovenstrasse in neuem Kleid. Der Klassiker unter Zürichs Büro- und Wohnmöbelspezialisten – gegründet 1868 – hat für einmal sich selber eine Frischzellenkur punkto Einrichtungsgestaltung verpasst. Doch nicht nur der neu gestaltete Showroom beeindruckt durch Funktionalität und Design, sondern auch die darin integrierten Arbeitsplätze für die sieben Büroarchitekten und Wohneinrichter. Zeitgleich mit der Ausstellung bringt Rüegg-Naegeli mit Ophelis Docks zudem eine neue Einrichtungslinie exklusiv in die Deutschschweiz. Rüegg-Naegeli AG, Beethovenstrasse 49, Zürich, Tel. 044 204 62 62, www.ruegg-naegeli.ch

zürich: jaeger-lecoultre

Haute Horlogerie aus dem Jura Paris, Genf, Peking, Shanghai, London, Moskau, Singapur … In allen internationalen Hauptstädten sind die Boutiquen der seit 1833 im Vallée de Joux ansässigen Schweizer Manufaktur zu unverzichtbaren Schaufenstern für Uhrenliebhaber geworden. Vor kurzem eröffnete Jaeger-LeCoultre seine dritte Boutique in der Schweiz in Zürich, wo die Kollektionen der Haute Horlogerie entdeckt werden und das ausserordentliche Savoir-faire bewundert werden kann. Boutique Jaeger-LeCoultre, Bahnhofstr. 32, Zürich, Tel. 044 213 88 80, www.jaeger-lecoultre.com

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Zürichseegebiet

Küsnacht: sport birrer

Sportliche Familientradition Die persönliche Betreuung und Beratung lockt Kunden aus der ganzen Region schon seit über dreissig Jahren in das kleine, aber feine Sportfachgeschäft der Familie Birrer in Küsnacht. Mitte Jahr erfolgte nebst einem Generationenwechsel auch ein Totalumbau. Das Ladenlokal wurde modernisiert und mit viel Fingerspitzengefühl und Liebe zum Detail komplett neu gestaltet. Das sportliche Schmuckstück im Herzen von Küsnacht präsentiert ein umfangreiches Sortiment u.a. für Klassiker wie Eishockey, Tennis, Running oder Fussball, punktet aber auch mit modischen Highlights im Freizeitbereich. Auf jeden Fall einen Besuch wert. Sport Birrer, Obere Dorfstrasse 38, Küsnacht, Tel. 044 910 74 40, www.sportbirrer.ch

zollikon: mvm interiors

Showroom mit Glamour wädenswil: mysukha by sara hurler

Online ganz entspannt Sukha ist Sanskrit und bedeutet Glück und Freude – und genau das sollen die Produkte aus dem Fashion-, Beauty- und Lifestylebereich bereiten, die übers Internet bestellt werden können. Die Gründerin Sara Hurler, die seit 2006 am Zürichsee lebt, will mit nachhaltig produzierten, zeitlosen und qualitativ hochstehenden Produkten zum Entspannen einladen und den Alltag zu etwas Besonderem werden lassen. Die schön gemachte Webseite lädt zum Stöbern ein. mysukha by sara Hurler, www.mysukha.ch

Ein vergrösserter Showroom, ein neuer glamouröser Look – mitten in Zollikon zeigen die Wohnspezialistinnen Barbara Michel und Susanne von Meiss, was zeitgemässes Wohnen mit eleganten Elementen bedeutet. Von Lampen über Glaskunstobjekte bis zu Möbeln aus den Dreissigerjahren – wer das Besondere sucht, wird hier fündig. MvM Interiors, Alte Landstrasse 70, Zollikon, Tel. 044 391 37 10, www.mvminteriors.com

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zürich: artiana

Concept Store In unmittelbarer Nähe zum bestehenden Laden eröffnete das Inneneinrichtungsgeschäft Artiana Mitte November in seinem Showroom einen Interior Concept Store. Hier werden Stücke verkauft, wie man sie in Zürich nur selten findet. Diese stammen sowohl von etablierten als auch von jungen Designern. artiana, Nüschelerstrasse 31, Zürich, Tel. 044 211 56 66, www.artiana.ch

zollikon: Athayoga

Yoga mit Seesicht Im eleganten und grosszügigen neuen Athayoga-Studio von Carolina Fischer-Waibel, unweit vom Bahnhof Zollikon, werden seit Ende November verschiedene klassische, aber auch neue, angesagte Yoga-Stilrichtungen mit Blick auf den See praktiziert. Die Stunden kosten zwischen 30 und 40 Franken (Lektionen à 60, 75 und 90 Minuten) und können ohne Voranmeldung spontan und ab sofort bei 14 fachkundigen Instruktoren besucht werden. Athayoga ist zudem führender langjähriger Anbieter von Yoga-Ferien im In- und Ausland. athayoga, Seestrasse 53, Zollikon, Tel. 079 413 21 58, www.athayoga.ch

zürich: hammam

Orient im Seefeld Nach einer 20-jährigen Planungsphase hat Hammam Basar nun endlich seine Tore geöffnet. Das Hammam bietet Raum für Entspannung und Erholung. Im «Salon» werden mediterrane-maghrebinische Spezialitäten serviert, im Basar Produkte zur Körperpflege verkauft. Ökologie und Nachhaltigkeit ziehen sich als roter Faden durch das Konzept des Hammams. Männer und Frauen dürfen sich nicht gleichzeitig waschen und pflegen. Männer sind am Samstag und Montag zugelassen, Frauen an den restlichen Tagen. Hammam Basar, Mühlebachstrasse 155, Zürich, Tel. 044 382 90 60, www.hammambasar.ch

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Zürich

zürich: Musée Visionnaire

Neues Museum für Aussenseiterkunst Am 21. November wurde im Niederdorf das Musée Visionnaire eröffnet. Das neue Museum will als gemeinnützige Institution Art Brut und Outsider Art einer breiten Öffentlichkeit näherbringen und neue Wege der Kunstvermittlung beschreiten. Die Besucher sollen die Werke nicht nur anschauen können – die Sammlung besteht aus Bildern, Skulpturen und Objekten von über 60 Künstlerinnen und Künstlern, die meisten aus Europa –, sondern dank neuer Ausstellungsformaten aktiv in den Museumsbetrieb einbezogen werden. Abgerundet wird das Angebot durch die Artothek, ein schweizweit einmaliges Konzept, das den Museumsmitgliedern ermöglicht, Werke auszuleihen und bei sich zu Hause auszustellen. Musée visionnaire, Predigerplatz 10, Zürich, Tel. 044 215 66 57, www.museevisionnaire.ch. Offen: Di–Sa, 14–18 Uhr, jeden 18. im Monat 18–22 Uhr

zürich: audemars piguet

Vom Vallée de Joux an die Bahnhofstrasse Seit Anfang Dezember ist auch die Uhrenmarke Audemars Piguet mit eigener Boutique an der Zürcher Bahnhofstrasse vertreten. Die Manufaktur aus Le Brassus vergrössert damit ihr weltweites Netz von 23 Boutiquen mit einem weiteren Verkaufspunkt an bester Lage und dehnt ihre Präsenz mit dem neuen Laden auch auf die Deutschschweiz aus. Die verwendeten natürlichen Materialien wie das Quarzit und das helle Eichenholz sollen die Atmosphäre des Vallée de Joux, der Heimat des 1875 gegründeten Familienunternehmens, widerspiegeln. Mit einem privaten Loungebereich bietet die Boutique ihrer Klientel zusätzlich höchste Diskretion. Für Fragen und kleinere Servicearbeiten steht von Dienstag bis Samstag von 11.30 bis 18.15 Uhr ein Uhrmacher zur Verfügung. Boutique Audemars Piguet, Bahnhofstrasse 32, Zürich, Tel. 044 213 88 88, www.audemarspiguet.com

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neue gastrobetriebe zusammengestellt von marianne Siegenthaler

hurden: adler

Alles frisch mit einer Prise Kunst Nach zwölf Jahren wurde das Interieur im Adler, Hurden, komplett neu gestaltet. Seit Oktober ist nicht nur auf den Tellern alles frisch, sondern auch das Interieur. Sanfte Farbtöne und zartes Weiss mit genüsslichen Akzenten ergeben, zusammen mit sensibel konzipiertem Licht, neuen Stühlen aus feinstem Kalbsleder und einem exklusiven Boden eine Atmosphäre, die Stil und Wohlbehagen sehr schön vereint. Das grosse Fumoir im oberen Stock steht dem um nichts nach und lädt nach dem Essen zu einer feinen Zigarre. Die neue Besitzerin, Ruth Schmidheiny, ist auch Mitglied der Direktion der Daros-Latinamerica, daher kommt der Adler in Hurden neu in den Genuss von halbjährlich wechselnder lateinamerikanischer Kunst aus dieser Kollektion. Die Essenz im Adler ist aber nach wie vor die Küche von Markus Gass. Seine kulinarischen Kreationen kommen im neuen Interieur noch wirkungsvoller zur Geltung. Soeben wurde Gass vom Gault-Millau-Guide 2014 wieder mit 17 Punkten ausgezeichnet. restaurant adler, Hurdnerstrasse 143, Hurden, Tel. 055 410 45 45, www.adler-hurden.ch Photos: zvg

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Zürich

zürich: galleria amici

Mekka für Kaffeeliebhaber In der Galleria Amici an der Pelikanstrasse in Zürich wird das gesamte Amici-Caffè-Sortiment von Kaffee über Tee, biodynamischen Olivenölen und Weinen bis hin zu Designer-Tassen und Kaffeemaschinen angeboten. Der Shop-in-Shop bei Riedel & Friends spricht Kaffeegeniesser an, die sich ganz klar von Massenprodukten abgrenzen. «Wir freuen uns, dass wir dieses Angebot nun auch dem Zürcher Publikum anbieten können», sagt Francesco Illy, Gründer und Inhaber von Amici Caffè. galleria amici, Pelikanstrasse 37, Zürich, Tel. 044 212 77 33, www.amici.ch

zürich: hiltl

Erste Vegi-Metzg der Schweiz Hiltl, das älteste vegetarische Restaurant der Welt, hat nun auch einen Laden. Am 21. November öffnete der vegetarische und vegane Feinkost-Laden zum ersten Mal seine Türen. Das Besondere daran: Er ist auch die erste Vegi-Metzg der Schweiz. An der «Metzger-Theke» werden Tofu, Seitan oder SojaWurstwaren sowie das beliebte Hiltl-Tatar, Züri-Geschnetzeltes oder hausgemachtes Cordon bleu im Offenverkauf angeboten: ein absolutes Novum auf dem Schweizer Markt. Vielen ist aber auch nicht bekannt, dass Weine teilweise mit Fischblasen oder Knochengelatine gefiltert werden. Deshalb ist ein weiterer Schwerpunkt das vegetarische und vegane Weinsortiment. hiltl-laden, St. Annagasse 18, Zürich, Tel. 044 227 70 27, www.hiltl.ch

zürich: Marché

Feines aus der Showküche Das Marché Mövenpick verwöhnt nach viermonatiger Umbauzeit wieder seine Gäste. Das innovative Food-Konzept des bedienten Restaurants im ehemaligen Palavrion: Die frischen Zutaten werden in der offenen Showküche direkt vor den Augen des Gastes in raffinierte Speisen verwandelt. Herzstück ist der Flammengrill, wo Fleisch, Fisch oder Gemüse gegrillt werden. marché Mövenpick, Beethovenstrasse 32, Zürich, Tel. 044 286 54 54, www.marche-moevenpick.com Photos: zvg

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neue gastrobetriebe zusammengestellt von marianne Siegenthaler

Zürichseegebiet

zürich: Pantaneiros

Südamerikanisches im Zoo Rinder, Pferde und Lagerfeuer – das ist die Welt der Pantaneiros, der Cowboys des Pantanals. Rustikal ist auch die Einrichtung des neuen Zoorestaurants Pantanal. Blickfang ist das grosse (künstliche) Cheminée im Hauptraum Miranda. Zusammen mit dem Saal Rio Paraguay und der grosszügigen Terrasse bietet das ehemalige Siesta viel Platz. Doch nicht nur bei den Zoobesuchern ist das kürzlich renovierte Lokal sehr beliebt. Das stimmige Ambiente des neuen effektvollen Restaurants ist in Verbindung mit einer Erlebnisführung im Zoo Zürich der ideale Rahmen für ein Bankett – im Saal Rio Paraguay können bis zu 160 und im Saal Miranda bis zu 190 Gäste dinieren – einen Vortrag oder ein Seminar. zoo zürich, Zürichbergstrasse 221, Zürich, Tel. 044 254 25 00, www.zoo.ch

rapperswil: sanus viventium

thalwil: enoteca cantavino

Von Kilchberg nach Thalwil

Nach sechs Jahren an der Seestrasse in Kilchberg hat Daniel Iseli, Inhaber von CantaVino, seine Enoteca nach Thalwil gezügelt. Bekannt ist die Weinhandlung durch den Import hochklassiger Weine und Olivenöle des weltbekannten italienischen Sängers Al Bano Carrisi, mit dem Iseli schon seit 30 Jahren befreundet ist. Im Sortiment findet man nebst Wein auch vorzügliches Olivenöl, Aceto Balsamico, Grappa, Likör und vieles mehr. Enoteca CantaVino, Alte Landstr. 186, Thalwil, Tel. 043 377 55 77, www.cantavino.ch

Photos: Zoo Zürich, Thomas Schuppisser & zvg

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Bewusst essen und geniessen

Ein neuer Treffpunkt für bewusste Geniesser gibt es jetzt in Rapperswil-Jona: Seit kurzem verwöhnt dort das Restaurant sanus viventium seine Gäste mit veganen Gerichten am idyllischen Hauptplatz direkt beim Rapperswiler Schloss. Das Küchenteam stellt unter Leitung der renommierten Vegan-Köchin Aris Guzman (Bild) aus einheimischen Produkten vielfältige Menüs zusammen. sanus viventium, Haus Falkenburg, Hauptplatz 4, Rapperswil-Jona, Tel. 055 250 50 50, www.sanus-viventium.ch

SEESICHTFavoriten

rund um den see

Kaffeesatz elegant in Szene gesetzt Die einen trinken ihn, die anderen lesen aus ihm die Zukunft und wieder andere machen daraus stylische Lampen und Schalen. Kaffee als duftende Leuchten und Accessoires – wie das geht, bleibt geheim. Nicht geheim hingegen ist der Verbrauch von Rohkaffee pro Jahr: In der Schweiz beträgt dieser rund 8 Kilogramm pro Person. Dass der Kaffeesatz noch verwendet werden kann, beweist der spanische Designer Raul Lauri. Er hat ein Verfahren entwickelt, um die Konsistenz des Kaffeesatzes zu verändern. Die so entstandenen Produkte wie zum Beispiel die Hängeleuchte Kojis oder die Schale Alika sehen einzigartig aus und riechen sogar nach Kaffee. Am Ende der Lebensdauer können die Produkte auf dem Kompost entsorgt werden.

Qn'C Philipp Kuntze, Haubenstrasse 18, Oberdiessbach, Tel. 079 174 51 70, www.qnc.ch Photos: zvg

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SEESICHTFavoriten

Haus & Garten

Kilchberg

Konische Leuchte «Glassdrop» Die Hängeleuchte «Glassdrop» erinnert an einen Tropfen Quecksilber, dessen längliche, geschwungene Form durch die verchromte Oberfläche und metallischen Reflexe geprägt ist. Die zeitgemässe und unverkennbare Hängeleuchte, entworfen vom Diesel Creative Team und dank des Know-hows und der Materialforschung von Foscarini realisiert, führt ein Doppelleben: Ist die Leuchte ausgeschaltet, hat die Oberfläche aus verchromtem Aluminium einen dekorativ verspiegelten Effekt, der verschwindet, sobald sie eingeschaltet wird. Artisans, Seestrasse 50, Kilchberg, Tel. 043 810 80 08, http://diesel.foscarini.com

Ihr Küchenbauer vom Zürichsee!

Zürich

Kuschelige Plaids für die kalte Jahreszeit In bis zu 20 Stunden Handarbeit entstehen die Plaids von Falke Homewear. Verarbeitet wird hochwertiges, exklusiv für Falke hergestelltes Garn, das mit einem Feingestrick aus Wolle, Seide und Cashmere ummantelt ist. Dekorative Fransen aus dem gleichen Material oder luxurös mit Lederfransen aus Lammnappa in einer anderen Farbe, bilden neben der groben Zopfstruktur den Blickfang. Preise: Fr. 2400.– bis Fr. 4900.–.

Auch am Samstag von 9 – 14 Uhr offen! Einsiedlerstr. 535 8810 Horgen 044 718 17 50 www.fierz-küchen.ch

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Seit 1982

Guiseppe Lombardo Diplomierter Hauswart

www.budgetreinigung.ch

Falke Store, Rennweg 2, Zürich, Tel. 044 217 80 00, www.falke.com

Fassadenreinigung Wohnungsreinigung mit abgabegarantie putzfrauenvermittlung praxis | büro | Laden eigener Gärtner (Fr. 35.– pro stunde) Seestrasse 64 | 8802 Kilchberg T 043 377 02 91 | M 076 547 29 69

Zürich

Designmöbel zu weihnachtlichen Preisen

rund um den see

«Black Beauties» im Bad

Hängeleuchte mit Glamour: Die «Etch Shade» von Tom Dixon lässt das Herz eines Designliebhabers höher schlagen. Die dekorative Leuchte aus Messing kostet Fr. 390.–. «Sunflower» peppt mit ihrem speziellen Design jeden noch so langweiligen Raum auf. Die Wanduhr aus Birke ist für Fr. 730.– erhältlich. Diese Preise sind bis am 31. Dezember gültig.

Weiss steht für Reinheit, Unschuld und Transparenz – und ist die Basisfarbe im Badezimmer. Mit seinen Black Beauties setzt der deutsche Stahl- und Emailspezialist Bette jetzt einen klaren Gegenpol bei Wanne und Dusche. Wilhelm Schmidlin AG, Gotthardstr. 51, Oberarth, Tel. 041 859 00 60, www.schmidlin.ch

wohnbedarf wb ag, Talstrasse 11, Zürich, Tel. 044 215 95 95, www.wohnbedarf.ch

Metallbau Stahlbau Glasbau

Parkett Teppiche Bodenbeläge

Zeltvermietung Bestuhlung Bühnen Böden

Lösung. Leistung. Leidenschaft.

Lenzlinger Söhne AG | 8606 Nänikon/Uster | Tel. 058 944 58 58 | www.lenzlinger.ch

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Haus & Garten

Zürich

Alte Möbel aufgepeppt und neu inszeniert Shabby Chic liegt im Trend: Es ist die gekonnte Mischung aus Erbstücken, Vintage-Möbeln und Selbstgemachtem. Im neuen Laden von Nazan Schnapp werden Liebhaber jetzt fündig. Alle Produkte haben eine Geschichte und sind Einzelstücke. Neben Möbeln verkauft die 30-Jährige auch Vintage-Lampen, handgemachte Textilien und Accessoires. Alle Stücke sind aus natürlichen Materialien und weisen die charakteristischen Gebrauchsspuren auf: geplatzter Lack, gekalktes Holz, scheinbar abgenutztes Leinen. Wichtig sind auch die Farben: Matte, nostalgische Pastelltöne sorgen in Kombination mit viel Holz für Gemütlichkeit. Nazan Schnapp restauriert die Vintage-Stücke selbst. IDIL, Letzigraben 156, Zürich, Tel. 043 817 47 17, www.idil.ch

zollikon

Er hat das Zeug zum Klassiker Neue Entwürfe wird Pierre Paulin leider nicht mehr kreieren, aber sein Erbe enthält viele Schönheiten, zum Beispiel diese armlosen Sessel, die ursprünglich für die höchst exklusiven Wartezonen für die Passagiere der Concorde konzipiert wurden und die diesem Flugzeug auch ihren Namen verdanken. Concorde hat sich in der Vergangenheit aber auch ausgezeichnet in den Wohnzimmern der Welt gemacht. Obwohl er irgendwann wieder aus der Kollektion genommen wurde, erfreut sich der Sessel noch immer grosser Beliebtheit. Er ist ab Fr. 2300.– wieder erhältlich. Colombo la famiglia, Seestrasse 9, Zollikon, Tel. 043 305 06 30, www.colombo-lafamiglia.ch

Zürich

Chalet-Feeling im Unterland Wer dem grauen Winter im Unterland den Kampf ansagen will, ist hier richtig: Im EDELWIIS Holzmöbel Geschäft ist die Auswahl gross. Ob Vorhang oder Zierkissen, Lampen oder Tischutensilien – hier findet man alles, was das Bergoder Landherz höher schlagen und die gute Stube warm und heimelig aussehen lässt. EDELWIIS Holzmöbel, Forchstrasse 127, Zürich, Tel. 044 420 01 02, www.edelwiis.ch Photos: zvg

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SEESICHTFavoriten

Sport & Freizeit

«Tue Deinem Körper Gutes, damit Deine Seele Lust hat, darin zu wohnen.» Seneca

Michael Bulaman med. Masseur FA SRK

Time4Health – Medizinische Massagepraxis

rund um den see

Mit Salomon die Piste runter Ein Ritt auf der Piste oder im Gelände? Diese Frage müssen sich Schneeanbeter nicht mehr stellen, denn mit der Allmountain Backside-Linie von Salomon ist der Spass nicht auf ein Terrain beschränkt. Als anpassungsfähiger Allrounder ist das Modell Quest der perfekte Ski für die Fahrt ins Tal – sei es auf oder abseits der Piste. Der passende Schuh dazu: der X Pro-Skischuh. Sowohl der Innenschuh als auch die Schale können dank neuartiger Technologien jedem Fuss angepasst werden. Der Quest Q-96 Lumen-Ski ist für Fr. 699.–, der Skischuh für Fr. 649.– im Sportfachhandel erhältlich. Händlernachweis: www.salomon.com/schw

Massagen, Lymphdrainagen, Fussreflex, BGM, MTC-Taping, Chiropraktik, Akupressur, Hot Stone Massage. Jegliche Kassenzulassungen! Termine nach telefonischer Vereinbarung. Auch Samstag! Michael Bulaman, Aufdorfstr. 147, 8708 Männedorf Natel: 077 493 19 91, Telefon: 043 535 36 98, www.time4health.ch, m.bulaman@googlemail.com

Zürich

Yoga-Mode für sie und ihn

Mode, die nicht nur Yoga-Fans glücklich macht: Die nachhaltig produzierten Kleider des Schweizer Labels Lola Fred eignen sich auch für den Alltag. Mit viel Liebe zum Detail zeichnen sich die Kollektionen von Lola Fred aus. Das Angebot reicht von Streetfashion bis hin zu spezifischer Yoga-Mode. Die Produkte sind online erhältlich. Die Hose «Ljudmilla» (oben) kostet Fr. 99.–, das Shirt «Pecus» (rechts) Fr. 69.–. Lola Fred, Europaallee 5, Zürich, Tel. 043 322 07 14, www.lolafred.com Photos: zvg

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sport & freizeit

Zürich

rund um den see

Fast wie Fliegen mit dem Snow-Bodyboard Das Snow-Bodyboard ist aus hochwertigen kunststoffbeschichteten Textilien gefertigt und ist äusserst strapazierfähig. Gesteuert durch Gewichtsverlagerung vermittelt es das Gefühl, dicht über den Schnee zu fliegen. Der elastische Luftkörper absorbiert Unebenheiten im Gelände, und die Kufenprofile erlauben selbst bei hoher Geschwindigkeit kontrolliertes und sicheres Fahren. Die Bodyboards sind sowohl für Pisten wie auch Tiefschnee konzipiert und daher ideal auch als Abfahrtsgeräte nach einer Schneeschuhtour. Preis: zwischen 300 und 550 Franken. Erhältlich im Sportfachhandel, Händlernachweis: www.airboard.com

Freizeit-Wünsche

Alle Dienstleistungen rund ums Boot in zwei leistungsfähigen Werften am Zürichsee:

Yachtwerft Faul AG Seestrasse 5 · 8810 Horgen · Tel. 044 727 90 00 · Fax 044 727 90 09 Zweigbetrieb Seedamm-Marina · 8808 Pfäffikon www.faul.ch · office@faul.ch Photos: zvg

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Massage im Einklang mit Livemusik Das Dolder Grand Spa führt eine ganz spezielle Behandlung ein: eine von Live-Violinenklängen inspirierte Massage. Bei Violin Touch werden wohltuende Live-Violinenklänge durch die Massage direkt auf den Körper übertragen. Die Idee für diese Behandlung stammt von Debora Vonwiller. Als Musikerin sieht sie einen Weg, wie nicht nur der Körper, sondern auch die Seele bei einer Behandlung aufatmen kann. Violin Touch ist jeweils samstags zwischen 16 und 20 Uhr buchbar (weitere Termine auf Anfrage). Preis: Fr. 210.– für 45 Minuten. The Dolder Grand, Kurhausstrasse 65, Zürich, Tel. 044 456 60 00, www.thedoldergrand.com

Zürich

C'est chic – Norwegerhut für eisige Temperaturen Das schick gestrickte Norwegermuster vom Modell «Vintage» erinnert an Ferien im hohen Norden. Mit den integrierten Ohrenwärmern zum Hoch- und Herunterklappen bleiben die Ohren auch im tiefsten Winter schön warm. Dank dem kuschligen Innenmaterial und der hochwertigen Verarbeitungsweise sorgen die Mützen für ein winterliches Wohlfühlerlebnis der Extraklasse. Das original geprägte Alpine-ClubMessing-Logo verleiht der Mütze einen einzigartigen Charakter. Preis: Fr. 39.80. Edelweiss Shop, Bahnhofplatz 15, Shopville, Zürich, Tel. 043 497 23 80, www.edelweiss-shops.ch, www.alpineclub.ch

SEESICHTFavoriten

style & beauty

Zürich

Warme Füsse auch im Winter

Motiviert durch den Erfolg der letzten Kollektion, präsentiert «Jordi Swiss Icon» eine neue Linie mit Foulards, Krawatten und Damentaschen in aktuellen Farben, passend zur kälteren Jahreszeit. Charakteristisch ist erneut der traditionelle Scherenschnitt. Er symbolisiert, als kunstvolles Zeichen, Luxus. Die diesjährige Kollektion ist voll und ganz der Seide gewidmet.

Sorel macht Winterschuhe und -stiefel für die ganze Familie. Die Kollektion ist trendy und resistent. Die Schuhe sind wasserfest und eignen sich ideal für Kinder. Einer ausgelassenen Schneeballschlacht steht mit diesen Schuhen nichts im Wege.

Jordi setzt auf Scherenschnitt

Jordi Swiss Icon, Flagship Store, Niederdorfstrasse 90, Zürich, Tel. 044 251 23 27, www.micheljordi.ch

Zürich

Coole Ski– und Snowboard– Mode Die neue Jet-Set-Kollektion ist farbenfroh und sexy. Modernes Design, Luxus und etwas Extravaganz zeichnet die Linie mit dem futuristischen Touch aus. Jet Set, Rämistrasse 14, Zürich, Tel. 044 251 12 72, www.jetset.ch

Transa Backpacking, Josefstrasse 53, Zürich, Tel. 0848 0848 11, www.transa.ch, www.sorel.ch

Stäfa

Die Tasche mit dem gewissen Etwas Pünktlich zur Ballsaison ist die edle «OperaClutch» erhältlich. Jede Tasche ist ein unverwechselbares Unikat, da sie mit original Stoffabschnitten aus dem Opernhaus hergestellt worden ist. Preis: Fr. 259.–. Passend dazu gibt es Schlüsselbänder. konzeptbüroKirschke, Myriam Kirschke, Seestrasse 171, Stäfa, Tel. 079 419 59 55, www.korpusdelikti.ch, www.atelierimkehlhof.ch Photos: zvg

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Style & Beauty

NESCENS

Ein Hauch von Luxus

BEAUTYSSIMA

Kosmetik trifft Wissenschaft

Trockene Haut braucht spezielle Pflege, zum Beispiel das Bioidentische Lipidaufbau-System von Nescens. Das reichhaltige Präparat dringt dank modernster Wirkstoffe optimal in die oberen Schichten der Haut ein und soll ihr Substanz, Volumen und ein angenehmes Hautgefühl, das lange anhält, verleihen. Es ist sowohl für Frauen als auch für Männer geeignet und wird morgens und abends aufgetragen. Erhältlich in der Klinik Bethanien oder über www.nescens.ch 248 Franken

Die Kundinnen und Kunden des Kosmetiksalons Beautyssima haben neuerdings die Wahl zwischen klassischer und medizinischer Kosmetik. Seit kurzem kommen die Med Beauty-Produkte des bekannten Zürcher Dermatologen Dr. Harald Gerny in spezifischen Behandlungen zur Anwendung. Im Zuge der Neuausrichtung wurden die Beautyssima-Räume sanft umgestaltet und präsentieren sich frisch und einladend.

BJÖRN AXEN

Haare gut, alles gut! Neuerdings ist die komplette Linie des schwedischen Haarspezialisten, die 35 Produkte umfasst, auch bei uns erhältlich. Das ist Grund zur Freude, denn für jedes Anliegen (sprödes, plattes, koloriertes Haar) gibt es passende Pflege- und StylingProdukte. Mein Liebling ist die Volume Mousse, die das Haar luftig macht, ohne es aufzurauen. Bei Jelmoli und Manor erhältlich.

Rennweg 32, Zürich, Tel. 044 272 18 72, www.beautyssima.ch

Ab 21 Franken, Mini-Formate ab 8.50 Franken

BIO EFFECT

Grüsse aus dem Norden Aus Island kommt die neueste Anti-Aging-Pflege. Spezialisten aus Biochemie und Dermatologie haben dort eine kleine, aber feine Serie geschaffen, die vor kurzem durch ein Augen-Serum ergänzt wurde. Es soll feine Linien und Falten reduzieren und gleichzeitig Schwellungen im Augenbereich bekämpfen. Die metallische Rollkugel sorgt für ein sofortiges Frischegefühl beim Auftragen. Im Fachhandel erhältlich.

Abwechslung auf den Nägeln gefällig? Dann könnten Sie die neuen Metropolitan Colors von Mavala interessieren. Sie funkeln in futuristischen metallischen Tönen von Smaragdgold über Kupferviolett bis zu Metallblau. Und da sie im Miniformat erhältlich sind, muss man sich nicht festlegen und kann nach Lust und Laune abwechseln.

98 Franken

6.90 Franken

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MAVALA

Metallisch schön

Für einen guten tipps Start ins 2014 Beauty

Zusammengestellt von Nadia Fernandez

Gegen jedes (Schönheits-)Problem ist zwar kein Kraut, aber mindestens ein Produkt gewachsen. Hier ein paar Helfer, die weit verbreitete Übel bekämpfen, damit Sie beim Einstieg ins nächste Jahr eine Sorge weniger haben:

BOBBI BROWN

So oder so! Wie sieht Ihr Abend-Make-up aus? Stehen Sie auf rote Lippen und ein dezentes AugenMake-up oder lieben Sie den dramatischen Smokey-Eye-Look mit nudefarbenen Lippen? Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, unter den neuen, limitierten Farbtönen des Creamy Matte Lip Color werden Sie bestimmt fündig. Hier gibt es die Qual der Wahl zwischen drei verführerischen Rotund drei natürlichen Nude-Tönen. 38 Franken

LA ROCHE-POSAY

Stark und sanft

Dermatologen schwören auf Retinol, wenn es darum geht, Falten und Pigmentflecken zu bekämpfen. Leider wird der Wirkstoff oft nicht sehr gut vertragen. Redermic R ist ein neues Anti-Aging-Produkt, das die Haut nicht reizen soll. Das ist unter anderem auf seine Retard-Funktion zurückzuführen, die eine schonende, progressive statt einer konzentrierten Abgabe von Retinol ermöglicht. In Apotheken erhältlich. 47 Franken

NADIA FERNANDEZ SICHTET FAST TÄGLICH NEUE BEAUTY-ProduktE UND WÄHLT AUS DEM RIESIGEN ANGEBOT IHRE FAVORITEN AUS. DIE JOURNALISTIN LEBT IN HERRLIBERG.

Eucerin. Unter extrem trockener, geröteter, juckender Haut leiden nicht wenige Menschen, vor allem im Winter. Mit AtoControl kommt eine wirksame Pflege auf der Basis von hoch konzentrierten Omegaölen auf den Markt, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und die Hautschutzfunktion stärkt. AtoControl besteht aus einem Reinigungsöl, einer Körperlotion, einer Gesichtscreme und einer SOS-Pflege, die mehrmals täglich auf die betroffenen Stellen auf Gesicht und Körper aufgetragen werden kann. Sehr gut auch für Babys und Kinder geeignet. Ab 19.90 Franken

Vichy. Hautunregelmässigkeiten wie Akneflecken, Couperose oder Vitiligo werden von den Betroffenen als sehr störend empfunden. Seit über 30 Jahren hilft die Makeup-Linie Dermablend diesen Menschen. Neu wurden drei ultradeckende Make-ups für Gesicht und Körper lanciert: ein KompaktCrème-Make-up, ein KörperMake-up, mit dem man sogar unerwünschte Tattoos zum Verschwinden bringen kann, und (mein Favorit) ein korrigierender Stick mit höchster Deckkraft, der die tiefsten Augenringe wegzaubert. Ab 22.90 Franken

Curodont. Freiliegende und deshalb schmerzende Zahnhälse sind lästig. Ein innovatives Technologie-Unternehmen aus Windisch hat sich des Problems angenommen und ein Gel entwickelt, das eine stabile Schutzschicht auf den Zähnen bildet, den Schmelz remineralisiert und die Zahnhälse unempfindlich macht. Die Anwendung ist einfach und schnell: Einreiben oder aufbürsten, etwa 1 Minute einwirken lassen und wieder ausspucken. Getestet und für gut befunden! Bei Zahnärzten erhältlich, www.credentis.ch. 20 Franken

EviDenS. Menschen mit empfindlicher Haut wissen oft nicht, welche Pflegemittel sie überhaupt verwenden sollen oder dürfen. Diese exklusive Marke könnte einen Versuch wert sein. Aus der Paarung von französischer Eleganz mit japanischer Expertise sind Anti-Aging-Produkte entstanden, die auch von äusserst sensibler Haut vertragen werden sollen. Die Crème Riche, die ich getestet habe, ist zwar reichhaltig, fühlt sich auf der Haut aber leicht und samtig an. Bei Parfümerie Osswald erhältlich. 317 Franken Photos: zvg & Felix Aeberli

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SEESICHTFavoriten

Gastro & GENUSS

Zürich

Widder Bar holt neuen Mann an Bord Der mehrfach ausgezeichnete, 30-jährige Bartender Dirk Hany (2008 war er «Switzerland’s Bartender of the Year») ist seit 1. Dezember Leiter der Widder Bar. Er löst Markus Blattner nach 13 Jahren als Chef de Bar ab. Blattner hat seit der Eröffnung des Hotels den unverkennbaren Stil der international angesehenen Bar mitgeprägt. Sie glänzt mit einem einzigartigen Charme sowie hochkarätigen Live-Jazz-Events. Hotel Widder, Rennweg 7, Zürich, Tel. 044 224 25 26, www.widderhotel.ch

Zürich

It's Teatime am See

Zürich

Das beste Restaurant Italiens ist zu Besuch im Restaurant Kiosk. Mit seiner feinen Nase hat Michel Péclard den Meister über Trüffel, Tortellini, weisse Rinder und schwarze Schweine aufgespürt: Alberto Bettini. Er und seine Mannschaft von der Trattoria Amerigo in Savigno verwöhnen vom 9. bis 19. Januar die Gäste im «Kiosk» mit einem Menu Degustazione. Klassisch italienisch, ganz ohne Brimborium, dafür von erstklassiger Qualität.

Die Geschichte von Wedgwood nimmt ihren Anfang im Jahre 1759, als Josiah Wedgwood im englischen Staffordshire mit keramischen Stoffen zu experimentieren beginnt. Er war nicht nur ein Erfinder und erfolgreicher Geschäftsmann, sondern auch ein Liebhaber und Förderer der Künste und wurde so bald zum führenden Keramik- und Porzellan-Pionier Englands. Die Designer, die heute bei Wedgewood arbeiten, finden im Archiv der Manufaktur immer wieder neue Dekore und Formen aus allen Epochen – diese dienen als Anregung für die neuen Kollektionen. Die «Archive Mugs» sind detailreich und mit Golddekor verziert.

Restaurant Kiosk, Seefeldquai 51, Zürich, Tel. 076 270 60 09, www.restaurant-kiosk.ch

Globus, Schweizergasse 11, Zürich, Tel. 058 578 11 11, www.globus.ch, www.wedgwood.co.uk

Der Meister des Trüffels zu Gast am See

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Zürich

Murg

Silvester-Schifffahrt auf dem Walensee Der letzte Tag des Jahres soll nochmals richtig genussvoll werden: Die Schiffsbetriebe Walensee offerieren eine einstündige Cüpli-Apérofahrt mit Start am Sagisteg in Murg. Danach kann sich das Jahr 2013 im neu ausgebauten wintertauglichen «Sagisteg», bei einem feinen Silvestermenu, dem Ende zuneigen. Apéro-Schifffahrt auf dem «ZürichseeSchwesternsee» und Silvestermenu gibt es für Fr. 130.– pro Person. Sagisteg, Alte Spinnerei, Murg, Tel. 081 720 35 75, www.sagibeiz.ch

25 Jahre Waltis Beizenführer Seit einem Vierteljahrhundert gibt der Zumiker Werber Walter Kunz jährlich seinen Beizenführer im Eigenverlag heraus. Was mit acht Seiten begann, hat heute über 60. Aktuell werden 143 Lokale auf Zürcher Stadtgebiet beurteilt. Das linke und rechte Zürichseeufer sind sehr stark vertreten. Walter Kunz und Co-Autor Balz Hösly zahlen ihre Zeche jeweils aus der eigenen Tasche, Einladungen und InserateAufträge werden abgelehnt. So soll die Neutralität gewahrt werden. Der Beizenführer kostet auch im Jubiläumsjahr nur Fr. 20.–. Erhältlich im Buchhandel, oder direkt beim Herausgeber: www.waltis-beizenfuehrer.ch, Tel. 044 918 21 11

es muss nicht immer ein festtagsbraten sein. rund um den see

Verführung mit Baileys Chocolat Luxe Baileys Chocolat Luxe ist eine Kombination aus feinster Schokolade, Irish Whiskey und Sahne. Der Cremelikör wurde während drei Jahren von Hand gefertigt. Er kombiniert hochwertigste Produkte, wie echte Vanille aus Madagaskar, und mehr als 30 Gramm Schokolade in jeder Flasche. Preis: Fr. 24.95.

noch bis zum zwölften januar verwöhnen wir sie mit auserlesenen surf ’n’ turf gerichten - dem besten aus dem wasser und vom land. wir freuen uns auf sie! 8800 thalwil 043 388 33 00 www.sedartis.ch

Der Crèmelikör ist bis Ende Dezember in allen grösseren Coop-Filialen rund um den See erhältlich, www.coop.ch. Photos: zvg

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SEESICHTFavoriten

MultiMediA Kosha

Edel-Covers vom See

Nicht am Zürich-, aber am Genfersee wurden die neuen edlen iPhone-Hüllen von Kosha entwickelt. Die «glückbringenden» Abdeckungen der Sukha-Kollektion (sanskritischer Name für Glück) sind feinst eingravierte Stahlplättchen, die mittel eines entfernbaren Klebstoffes am iPhone 4, 4S, 5 und 5S befestigt werden. Zur Auswahl steht eine Version aus Edelstahl (Fr. 49.–) und Versionen aus Schwarzgold (9 Karat-Legierung Gold und Rhodium auf dem Edelstahl aufgebracht) und Rotgold (16 Karat-Legierung aus Gold und Kupfer auf dem Edelstahl aufgebracht), beide für je Fr. 79.–. Sie werden komplett in der Schweiz gefertigt. Händlernachweis: www.kosha.ch

Samsung

Arena frei für OLED Fernseher Der Curved OLED TV KE55S9C ermöglicht dank OLED-Technologie einen Quantensprung in der Bildqualität. Weil organische RGB Leuchtdioden (OLED) selbst leuchten und direkt im Panel verbaut sind, benötigt der Curved OLED TV weder einen Farbfilter noch eine Hintergrundbeleuchtung. Dies ermöglicht nicht nur eine perfekte Schwarzdarstellung mit herausragenden Kontrasten und brillanten Farben, sondern auch ein völlig neues Design – nämlich eine konkave Bildschirmwölbung, die den Betrachtungsradius optimiert. Dem Oval des menschlichen Gesichtsfeldes nachempfunden, umgibt der gewölbte Bildschirm die Zuschauer förmlich und zieht sie unmittelbar ins Geschehen. Der OLED TV KE55S9C 55 Zoll-Fernseher ist für Fr. 9999.– im Fachhandel erhältlich. www.samsung.ch

Logitech

Ultradünne Tastatur für iPad mini Das Logitech Ultrathin Keyboard Folio verfügt über eine Bluetooth-Tastatur, deren spezielles Layout auf maximale Tastengrösse ausgelegt ist. In Kombination mit den iOS Shortcut-Tasten (ausschneiden, kopieren und einfügen) kann mit dem Ultrathin Keyboard auf dem iPad mini so schnell geschrieben werden wie auf einer Tastatur in Standardgrösse. Mit vollständiger Akkuladung bis zu drei Monate lang. Logitech Ultrathin Keyboard Folio for iPad mini Im Elektronik-Fachhandel für Fr. 109.–. www.logitech.ch Photos: zvg

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Rollei

Actioncam-Sonnenbrille Die Rollei Actioncam Sunglasses zeichnet bis zu 60 Minuten lang Full HD-Video (1920 x 1080/30fps) auf eine im integrierten microSD-Kartenslot sitzende Speicherkarte auf. Für Aufnahmen in der Dämmerung lassen sich die Sonnengläser ganz einfach aus dem Gestell klicken und gegen klare Gläser austauschen. Gummierte Materialien sorgen für Sicherheit und Tragekomfort des 68 Gramm leichten Gadgets für Outdoor- und Sportbegeisterte. Die Rollei Sunglasses Cam 100 mit 63-Grad-Sichtfeldwinkel ist für Fr. 159.– und die Sunglasses Cam 200 mit 135-GradWeitwinkel für Fr. 199.– im Versand- und Fachhandel erhältlich. www.rollei-actioncam.com

iPhone-Tricks tipp Neue mit iOS 7 Handy

Piega

Absoluter Super-Lautsprecher Für Innovationen und technologische Höchstleistungen konnte sich Kurt Scheuch, Mitbegründer und Entwicklungschef des Lautsprecherherstellers Piega, schon immer begeistern. Mit dem Master Line Source ist nach mehrjähriger Entwicklungsarbeit ein Lautsprechersystem der wahrscheinlich weltweit höchsten Optimierungsstufe entstanden. Im neuen Meisterwerk kommen 24 Bändchen-Hochtöner, neun als Dipol eingesetzte Bändchen-Mitteltöner und sechs 22 cm Bässe zum Einsatz. Die 420 kg Materialen, darunter die aus dem Vollen gefräste Aluminium-Schallwand des Mittel-Hochtonpanels, werden in mehr als 160 Arbeitsstunden mit viel Ruhe, Präzision und grosser Wertschätzung für das Produkt am Hauptsitz in Horgen direkt am See integriert und danach klanglich abgestimmt. PIEGA Master Line Source, Fr. 195'000.–/Paar. Piega AG, Bahnhofstrasse 29, Horgen, Tel. 044 725 90 42, www.piega.ch

von Jürg Bühler

Die Bedienung von iPhone und iPad ist weitgehend selbsterklärend. Doch mit dem Update auf iOS 7 hat Apple sein Mobil-Betriebssystem um einige interessante Funktionen erweitert. ▶ Schütteltrick bringt Gelöschtes zurück. Haben Sie eine

E-Mail versehentlich gelöscht, können Sie das iPhone schütteln und in einem kleinen Menü das Löschen rückgängig machen. Selbiges gilt schon seit längerem für Texteingaben. Möchten Sie eine Formatierung oder Textänderung, z.B. beim SMS-Schreiben, rückgängig machen, einfach schütteln.

jürg bühler ist selbstständiger programmierer. Der ehemalige IT-Journalist gilt als ausgewiesener Multimediaspezialist und wohnt in Herrliberg.

Muss manchmal sein: Sperren eines bestimmten Kontakts.

ren Bildschirmrand nach oben ausfahren. Hier hat sich aber eine eklatante Sicherheitslücke ins iOS 7 eingeschlichen, denn ein Handydieb kann das Kontrollzentrum ja auch trotz gesperrtem iPhone aufrufen und z.B. den Flugmodus einschalten, um eine Ortung des gestohlenen Handys zu verhindern. Aber auch diese Lücke lässt sich in den Einstellungen, Punkt «Kontrollzentrum->Zugriff im Sperrbildschirm» schliessen. ▶ Jedem seine Vibration. Einem

▶ Persona non grata

Sollte Sie jemand mit Anrufen oder SMS-Nachrichten belästigen, können Sie diesen unter iOS 7 sperren, sodass keine Kontaktaufnahme durch diese Person mehr möglich ist. Dazu legen Sie einen Kontakt mit den zu blockenden Telefonnummern an und wechseln danach zu «Einstellungen–>Telefon». Dort findet sich neu ein Menüpunkt «Gesperrt», unter dem sich beliebige Kontakte aus dem Adressbuch hinzufügen lassen. Diese können Sie fortan nicht mehr kontaktieren. Über «Bearbeiten» können Sie gesperrte Kontakte jederzeit wieder von der schwarzen Liste nehmen.

▶ Kompass, Wasserwaage und Taschenlampe eingebaut. Die

Links: Der Kompass ist immer dabei und einmal darüber hinweg gewischt erscheint eine Wasserwaage. Rechts: Das neue und praktische iPhone-Kontrollzentrum.

Kompass-App von Apple gehört zur Standardausrüstung. Unter iOS 7 bietet diese sogar eine WasserwaageFunktion. Dazu wischen Sie in der Kompass-Anwendung einfach mit dem Finger vom linken Bildschirmrand nach rechts, dann wechselt die Funktion. Das macht separate Wasserwaage-Apps von Drittanbietern unnötig. Das gilt auch für die beliebte Taschenlampe, deren Ein/Aus-Schalter sich im Kontrollzentrum befindet. Das ist besonders praktisch, denn das Kontrollzentrum lässt sich in jedem Bildschirm, sogar dem Sperrbildschirm, durch einen Wisch vom unte-

bestimmten Kontakt einen eigenen Klingelton zuweisen ist ein alter Hut. iOS 7 bietet zusätzlich die Möglichkeit, eigene Vibrationsmuster anzulegen und dieses einem bestimmten Kontakt zuzuweisen. Die Funktion ist unter «Einstellungen–>Töne–>Klingelton–>Vibration» zu finden. Der Menüpunkt «Neue Vibration erstellen» öffnet ein Fenster, in das Sie mit dem Finger tippen können. Solange der Finger den Touchscreen berührt, vibriert das Smartphone. Innerhalb einer vorgegebenen Zeit können Sie damit ein individuelles Vibrationsmuster festlegen, das Ihnen anhand von grauen Balken angezeigt wird.

Praktische Fünftages-Übersicht im horizontalen Modus.

▶ Kalender gedreht. Neben der

Standard-Hochkantansicht bietet der Kalender unter iOS 7 neu auch den Landscape-Modus. Dazu halten Sie das iPhone einfach quer, dann wechselt die Darstellung in eine Wochenansicht, in der vier bis fünf Tage nebeneinander angezeigt werden. Photos: zvg & Felix Aeberli

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D i e n st e + S e rv i c es SZENE & EVENTS Zürich

Au/Wädenswil

Die «Super-Granny» kommt Jetzt gibt es am Zürichsee eine interessante neue Dienstleistung im Bereich Erziehungsberatung: Das Triple-P-Elterntraining vermittelt Eltern an vier Kursabenden Wissen und Strategien für einen positiven Umgang mit den Kindern. Eltern lernen, auch für die eigenen Bedürfnisse zu sorgen und in Risikosituationen ruhig zu bleiben. So fühlen sich Kinder sicher und wachsen in einer guten Atmosphäre auf. Zur Lösung spezieller Kirche Stäfa Erziehungsfragen eignet sich die Triple-P-Kurztern und Kinder im Alltag. Diese beratung mit vier Einzelsitzungen. Art der Beratung ist besonders Hier wird auf spezifische Fragen effizient, da die Eltern direkt auf ihr der Eltern eingegangen. Diese ler(Fehl-)Verhalten aufmerksam genen Strategien kennen und anwen-Tanzmacht können.gespielt So erkenWenn ein traditioneller irischer auf derwerden Kirchenorgel den, in dieservon Situation helfen. wie nen siekeltischen die Hintergründe desirikindwird die – begleitet Instrumenten der Harfe, der Das von Regula Isenring, lic. phil. lichen Problemverhaltens viel geht schen Sackpfeife oder gar der schwedischen Nyckelharpa – dann Psychologin, Betriebsausbilderin können dann Stratedie Post ab! Unter dem Programmtitelleichter. «CelticEsMoments» spielt das HF und Triple-P-Elterntrainerin, und gien zurmit Veränderung dieser VerhalChop-Ensemble ein «keltisches» Repertoire überlieferten irischen Béatrice Ruef, lic. phil. Psychologin, tensmuster erarbeitet eingeund schottischen Instrumentalstücken und Balladen. Dazuund kommen Wohnpsychologin und Triple-P-ElDas wirkt entspanneu auch selbst geschriebene Stücke,übt diewerden. sich nahtlos ins Programm terntrainerin, gegründete BeraSpass und einfügen. Am 19. Januar 2014, von 17 nend bis 19und Uhrfördert in derden reformierten tungsunternehmen geht aber noch die Freude in der Familie. Kirche Stäfa. einen Schritt weiter: Mit «SuperGranny» kommt die ErziehungsbeKirche Stäfa, Kirchbühlstrasse 40, Stäfa, Tel.Gladbachstrasse 044 927 10 90, 51, Zürich i-team, ratung nach Hause und www.chop-ensemble.ch erlebt ElTel. 043 399 94 68, www.i-team.ch www.kirchestaefa.ch,

Chop-Ensemble: Keltische Musik meets Kirchenorgel

Ausstellung «kleine Dinge – grosse Wirkung» Oft sind es die kleinen Dinge, die am meisten Freude bereiten. Ganz nach dem Motto «small is beautiful» zeigt die Galerie art333 in der neuen Ausstellung kleine Kunst mit grosser Ausstrahlung. Der Besuch lohnt sich, denn in der Ausstellung wird eine Fülle von kleinen Schätzen präsentiert. Die Ausstellung ist bis zum 25. Januar 2014 zu sehen. Galerie art333, Seestrasse 333, Au/Wädenswil, Tel. 044 773 33 35, www.art333.ch

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Zürichsee Fähre – Neues Sujet

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Fehler im «Geschenkeführer», Unikate in Rapperswil-Jona

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Leider ist im SEESICHT-Geschenkeführer 2013/14 ein Fehler bei der Publikation des oben stehenden Bildes passiert. Das «Hug and Kisses»-Bracelet mit 18 Karat Goldelement (erhältlich ab Fr. 900.–) sei hier deshalb nochmals richtig abgebildet. Wer selber einmal zuschauen will, wie Trollbeads-Schmuck entsteht, hat am Samstag, 21. Dezember, von 11 bis12 und 13 bis15 Uhr Gelegenheit, im Trollbeads-Shop in Rapperswil-Jona, einer extra aus Dänemark eingeflogenen Künstlerin über die Schulter zu schauen. Die an dieser Live Glas-Beads-Herstellung kreierten Unikate können gleich vor Ort gekauft werden.

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Marburger GmbH, Generalimporteur Trollbeads & X by Trollbeads, Kirchgasse 17, Meilen, Tel. 044 923 06 06; Trollbeads-Shop, Beads4You, Halsgasse 35, Rapperswil-Jona, Tel. 055 212 80 00, www.marburger.ch Photos: zvg

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Seesicht

Special

Hotels + News

Ab Seite

> 95

Reisen + News

Ab seite

> 109

Aston Martin Rally to London

Ab seite

> 116

Autos + News

Ab seite

> 127

Hotels, Reisen, Autos: Die schönen Seiten des Lebens www.seesichtmagazin.ch

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Publireportage

Vintage-Ferien in der Versilia

Von Anfang an war klar, dass der Umbau eines antiken Herrschaftshauses in ein stilvolles, elegantes und luxuröses b&b eine grosse Herausvorderung bedeuten würde. Diese hat die charmante Eigentümerin und gebürtige Schweizerin von Zürichsee, Gaby Kaiser, angenommen, und mit Zielstrebigkeit, Tatendrang und Durchhaltewillen, ist ihr mit «la bodicese» genau diese Verwandlung zur Perfektion gelungen «la bodicese» b&b Gaby Kaiser Via delle Sezioni 6392 I-55054 Corsanico / LU 0039 0584 969290 www.labodicese.com

Wenn Platz eine Rolle spielt, bietet sich die exklusive Suite «Malva» an.

Sichtbares Balkenwerk, gelebte Terracottaböden, ausgesuchtes Mobiliar aus vergangenen Jahrzehnten, kombiniert mit neuzeitlichen Designerstücken, sorgfältig aufeinander abgestimmte, ruhige und den Sinnen schmeichelnde Farbtöne, edle Textilien ... das flauschige Sofa im Wohnzimmer ... nur einige Details, welche «la bodicese» zu einem einmaligen Aufenthaltsort und zu einem der hübschesten Boutique-Hotels der Versilia machen.

Aber auch flanieren und bummeln lässt es sich wunderbar, zum Beispiel durch das mondäne Forte dei Marmi, oder entlang der Einkaufsmeile in Viareggio direkt am Meer. Für Kunstsammler eignet sich ein Besuch im nahegelegenen Pietrasanta.

Für eine atemberaubenden Sicht auf die Hügel Massarosa’s und die versilianische Küste garantiert «Edera», und Zimmer «Nynfea» bietet von seinem kleinen, romantischen Balkon einen der wohl schönsten Panoramablicke auf den «Lago di Massaciuccoli».

Lieber nur die Seele baumeln lassen und relaxen? Dann ist die Sonnenterasse mit dem wunderschön angelegten Pool im Garten der «bodicese» der perfekte Ort für einen herrlichen, erholsamen Ferientag. Jedes der vier geräumigen Zimmer verfügt über ein privates Badezimmer mit grosszügigen Duschen, Mondsteinwaschbecken, Fön, etc.

Camera «Abelia» ist das Schmuckkästchen für Romantiker.

Das üppige Frühstücksbuffet wird auf der Veraanda im lauschigen Garten serviert und die engagierte und herzliche Gastgeberin lässt mit ihrer Aufmerksamkeit und der Liebe fürs Detail keine kulinarischen Wünsche aufkommen.

Danach laden kulturelle Ausflüge nach Lucca, Florenz oder Pisa ein.

Zahlreiche Restaurants in der Umgebung garantieren für leibliches Wohlbefinden.

Auf Anfrage und Wunsch verwöhnt sie auch die sympathische Gastgeberin mit ihrer Küche und sie geniessen in privater Atmosphäre «una cena alla italiana» und verleihen so ihrem Urlaub einzigartige und unvergessliche Momente.

Tolle Geschenkideen zu Weihnachten!

Leises Plätschern, das den Alltag sanft vergessen lässt. Ruhe, die nur Ihnen gehört. Wie im ganzen Hotel leben wir in unserem Akari Spa auf über 2000 m2 Natürlichkeit, echte Gastfreundschaft und Liebe zum Detail. Tauchen Sie ein in das wohltuende Wasser, entspannen Sie auf den Sprudelliegen und verköstigen Sie sich am Spa-Buffet. Dazu servieren wir Ihnen eine Aussicht über See und Land, die ihresgleichen sucht.

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Echt. pErsönlich.

Special

Hotels — Relaxen und entspannen rund um die Erdkugel

Im Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe, etwas oberhalb von Stuttgart, fühlen sich Zwei- und Vierbeiner wohl — Seite 106

Photos: © Wald-& Schlosshotel Friedrichsruhe

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Special

- Parco San Marco - hotels - Editors choice*

«Ich habe mich im Parco San Marco super aufgehoben gefühlt und ausgezeichnet erholt. Das wunderschöne Resort bietet einfach alles – Baden, Schlemmen und Geniessen – und einen perfekten Service.»

Lago di Lugano — Erstklassige Erholung im paradiesischen Ferienresort

Silvia Kranz

Direkt am See gelegen, befindet sich das Parco San Marco Lifestyle Beach Resort etwas ausserhalb des italienischen Örtchens Cima di Porlezza nur 15 km von Lugano und dem «Jetset-Hideaway» Lago di Como entfernt. Das Resort steht für eine perfekte Mischung aus Schweizer Servicequalität und herzlicher italienischer Gastfreundschaft in einem ungezwungenen und einzigartigen Ambiente. Hier macht Gross und Klein – von einem tollen und zeitgemässen Erholungs-, Freizeit- und Wellnessangebot profitierend – gleichermassen gerne Ferien. Zum Resort gehören eine prächtige, über 30'000 m2 grosse subtropische Parkanlage am Hang, 3000 m2 Privatstrand, ein 200'000 m2 grosser Bergwald und 111 Suiten und Apartments mit traumhaftem Blick auf den Lago die Lugano und auf das imposante Bergpanorama. Kulinarisch hat der Gast eine grosse Auswahl: Vier á la carte-Restaurants, die Beach Lounge & Pizzeria am Strand und der Fun Pool Corner bieten ein reiches gastronomisches Angebot, das traditionelle, aber auch Wellness-Menüs und glutenfreie Gerichte enthält. Ein spezieller Rahmen für Aperitifs bietet der 200 Jahre alte Weinkeller «Cava di Dievole». Photos: Felix Aeberli & zvg

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Für Action und Entspannung sorgen der Relax Pool mit Sicht auf den See und die umliegende Berglandschaft sowie die 1500 m2 grosse FunPoolanlage mit Wasserrutschen für die Kleinen. Im Spa San Marco garantieren Whirlpool und Indoorpool, Saunen und Biosauna, Hammam, eine Aromakabine, Erlebnis- und Massageduschen, der Sole-LichtRaum mit Meeresklima, ein Eisbrunnen sowie vielseitige Beauty- und Massageanwendungen Entspannung. Dank der tollen Lage des Resorts direkt am See mit hoteleigenem Privatstrand (der grösste am Lago di Lugano) gibt es ein grosses Angebot an Wassersportarten wie Windsurfen und Tauchen, Jet- und Wasserski, Motor- und Tretboot, Kanu, Kajak und Katamaran sowie Segeln. Und nur 10 Autominuten vom Hotel entfernt befindet sich der renomierte Golfclub Menaggio & Cadenabbia: Dort spielt hin und wieder auch George Clooney…

Info Anreise Via Autobahn A2 bis Lugano-Nord. Dann durch den neuen Umfahrungstunnel von Lugano via Gandria nach Italien. 500 m nach Cima di Porlezza liegt das Resort auf der linken Seite. Preise Diverse Spezialangebote auch für Familien. Preise auf der Webseite oder auf Anfrage. Tipp Als erstes Hotel in Europa überhaupt bietet das Parco San Marco seinen Gästen die Fitnessgeräte von Swissfunfit an. www.parco-san-marco.com

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Special

- Schweiz - hotel -

Luzern — Stilvoller Genuss in der neuen Hemingway Rum Lounge

Hotel Montana — Ernest Hemingway wäre begeistert vom Art Deco Hotel Montana in Luzern, schätzte er doch in seiner Wahlheimat Kuba den edlen Rum. In der neu eröffneten Hemingway Rum Lounge kommen die Gäste in den Genuss eines Erlebnisses ganz im Stil des berühmten Schriftstellers. Das elegante, kubanisch inspirierte Interieur und das besondere Angebot macht aus der Rum Lounge etwas Besonderes. Mit über 60 verschiedenen Rums aus Zentral- und Südamerika führt die Hemingway Rum Lounge das grösste Sortiment an Rum in der Schweiz und bringt die Karibik nach Luzern. Im speziell gebauten Pyramidor finden Zigarrenliebhaber zudem eine grosse Auswahl an exquisiten Villiger-Produkten.

Info Anreise Ab Zürich in rund 1 Stunde nach

Luzern.

Preise Ab Fr. 270.– pro Person und Nacht.

Tipp Jeden Dienstag und Samstag findet in

Luzern beidseits der Reuss am Rathausquai und Unter der Egg (rechtes Ufer), sowie auf dem Jesuitenplatz und der Bahnhofstrasse (linkes Ufer) einer der schönste Wochenmärkte der Schweiz statt. www.hotel-montana.ch

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Sertig — Dependance und eine Hommage an Thomas Mann Waldhotel — Das Waldhotel Davos bringt einen Hauch von Luxus ins wildromantische Sertigtal und begrüsst dort seit diesem Winter seine Gäste im Berghof Sertig. Das alpine Chalet ist eine Hommage an Thomas Mann, der den Berghof als einen der fiktiven Schauplätze in seinem Roman «Der Zauberberg» verwendete. Der Berghof bietet Platz für vier Erwachsene im «Haus» sowie für weitere vier Erwachsene und bis zu drei Kinder im «Stall». Info Anreise Ab Zürich dauert die winterliche Fahrt mit dem Auto ins Prättigau etwa 1,5 Stunden. Preise Diverse Spezialangebote, Preise auf Anfrage. Tipp Das Waldhotel füllt auf Wunsch den Kühlschrank auf und nimmt Restaurantreservierungen vor, auch Privatchauffeur und -koch können gebucht werden. www.waldhotel-davos.ch

Genf — Der Luxus des perfekten Service du Parc Kempinski — Über dem Genfer See liegt im Herzen der UNESCO-geschützten Weinberge von Lavaux ein ganz besonderes Anwesen. Das aufwändig restaurierte «Du Parc Kempinski Private Residences» feiert die Geschichte der kunstvollen Belle-Epoque-Architektur und die Pracht des Schweizerischen Lebensstils. Info Anreise Das Hotel ist in rund einer Fahrstunde ab Genf erreichbar. Preise Immer wieder interessante Spezialangebote, Preise auf Anfrage. Tipp Das Lavaux ist DIE Weinregion der Westschweiz, eine Verköstigung bei lokalen Rebbauern ist deshalb hier ein Muss. www.du-parc.ch

Davos — Spektakulärer Neubau mit atemberaubender Aussicht Intercontinental — Das hoch über dem Davosersee gelegene InterContinental Davos setzt mit spektakulärer Architektur und herausragender Ausstattung neue Massstäbe für die Hotellerie im gesamten Alpenraum. Der exklusive Neubau mit seiner futuristischen Fassade aus 790 goldfarbenen Stahlelementen liegt am Eingang des Flüelapasses. Die grosszügigen 216 Zimmer und Suiten verfügen über eine private Terrasse und sind überwiegend nach Südwesten in Richtung Davos ausgerichtet. Die grossen Hotelterrassen und privaten Balkone bieten fantastische Ausblicke auf die Graubündner Bergwelt.

Eden Roc — Ein «Rauschenden Jahreswechsel» verspricht das Silvesterarrangement des Hotel Eden Roc in Ascona. U.a. mit Bootstour auf dem winterlichen Lago Maggiore und einem glamourösen Silvesterball im Restaurant Eden Roc.

Info

Anreise Ab Zürichsee dauert die Fahrt mit dem Auto nach Davos rund 1,5 Stunden. Preise Preise auf der Homepage oder auf Anfrage. Tipp Eine winterliche Kutschfahrt durch das verschneite Davos, vorbei am Jakobshorn und am Rinerhorn in das angrenzende Sertigtal, wo in einem traditionellen Walserhaus ein authentisches Schweizer Käsefondue serviert wird. www.intercontinental.com /davos

Ascona — Rauschender Jahreswechsel

Anreise Durch den Gotthardtunnel oder über den San Bernardino ins Tessin. Preise Ab Fr. 1890.– pro Person im Doppelzimmer für 5 Übernachtungen inkl. Halpension und Aktivitäten. Tipp Der Jahreswechsel im Tessin ist immer etwas Spezielles. Wer will, kann auch einen Tanzkurs buchen, um beim Silvesterball auf dem Parkett so richtig brillieren zu können. www.edenroc.ch

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Winterfreuden ohne Warteschlangen Winterzauber ohne Massentourismus? Ja, das gibt es – auch in der Schweiz: im 700-Seelendorf Brigels auf 1'280 m.ü.M. auf der Sonnenterrasse der Surselva. Hier ist die Welt noch überschaubar, die Landschaft aber bietet dem Auge eine wunderbare Weite. Kein Anstehen und keine Hektik entstehen im Skigebiet, das mit 75 Kilometern perfekt präparierten Ski- und Snowboardpisten und vielen Varianten jeden Schneesportfan glücklich macht. Mittendrin liegt das Bergspa Hotel La Val, ein Viersternehaus und der behaglichste Rückzugsort für Genussmenschen in der Region. Altes und neues Holz sowie ungeschliffener Stein prägen das alpine Ambiente. Das Gastgeberpaar Susan und Chris Faber hat mit seinem Team darin eine Atmosphäre geschaffen, in der sich alle Gäste sofort wohl und zu Hause fühlen. Mit Erfolg: Das Hotel hat sich im Hotelrating 2013 der «SonntagsZeitung» in der Sparte «Die 25 besten Winterhotels mit 4 Sternen» den 9. Platz gesichert. Die 32 Zimmer und Suiten sind im modernen Chalet-Chic-Stil eingerichtet und bieten genau den Komfort, den man sich

wünscht, um so richtig ausspannen zu können. Dazu kommt das 500 Quadratmeter grosse Bergspa, das mit seinen Wänden aus Valser Quarzit und Tannenholz alpine Harmonie verströmt. Im Restaurant Ustria Miracla ist der Name Programm: Küchenchef Rudolf Möller zaubert mit seiner einzigartigen Kombination von mediterraner Küche mit Elementen der traditionellen Bündner Cuschina wahre Geschmackswunder auf die Teller der Gäste und ist dafür mit 13 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet worden. Herzstück des Hauses und beliebter Treffpunkt zum Après-Ski ist die «Bar da Rubi» mit ihrem begehbaren Weinschrank – er wird seiner Form wegen scherzhaft «Arc de Brigels» genannt. Hier lassen sich die besten Schwünge und coolsten Jumps des Tages bei edlen Tropfen herrlich ausschmücken. Abgerundet wird das Angebot durch die nach dem Haushirsch benannte «Stiva Lavalino» – ein Fonduestübli der exklusiven Art –, sowie eine stilvolle Smokers Lounge, die einen grossen Kamin und die Hausbibliothek beherbergt. Keine Frage: Das La Val ist ein Hort purer Lebensfreude.

www.laval.ch

- Hotel - Italien - Frankreich -

Special

Les Moulins — Luxuriös campieren mit traumhafter Aussicht

Camping — Die Lage von Camping Domaine Les Moulins im Vendée ist einmalig. Mit dem Atlantik dahinter und einer Direktverbindung mit dem Rest der Insel davor, ist dieser teils bewaldete Camping ein wahres Paradies im Süden Frankreichs. Der perfekte Ort für Glamping, also für glamouröses Camping. Info

Meran — Wellness, Design und Lifestyle unter einem Dach

Anreise Die rund 1000 Kilometer ins Vendée sind in etwa 9 Fahrstunden zu schaffen. Preise Diverse Spezialangebote, Preise auf der Homepage oder auf Anfrage. Tipp Glamping ist voll im Trend, die entsprechenden Angebote sind deshalb schnell ausgebucht, es empfiehlt sich also, rechtzeitig zu reservieren. www.domaine-les-moulins.com

HOtel therme meran — Meran hat mit seinen 300 Sonnentagen eine Dauerkarte im himmlischen Solarium. Die bevorzugte Lage – auf nur 320 Metern Seehöhe gelegen, aber rundherum von Zwei- und sogar Dreitausendern umgeben – schafft ein mediterranes Sommer-, aber auch ein einmaliges Winter-Wellnessklima. Wenn sich Meran von der Gastgeberrolle als Sommerfrischler-Hauptstadt erholt, ist für viele die schönste Jahreszeit, um tiefenentspannt und drängelfrei durch die Laubengasse mit ihren über 200 Geschäften und Restaurants zu schlendern. Vormittags 3 Stunden über feinste Pisten fahren, nachmittags unter Palmen die «Marende» (den typischen Südtiroler Nachmittagsimbiss aus Schüttelbrot, Speck, Kaminwurzen, Essiggurken und Rotwein) geniessen und danach shoppen – das kann nur in Meran (und seinem Hausberg «Meran 2000») klappen. Das Hotel Therme Meran ist mittendrin und das einzige Haus mit direktem Zugang zur Therme, zu der man durch einen Tunnel gelangt – natürlich im Bademantel. Der Eintritt in die 15 Pools ist für die Hotelgäste inbegriffen. Info Anreise Via Landquart, Vereina-Tunnel nach Meran. Ca. 270 km.

Preise Angebot «Wochenspecial»: 7 Nächte inklusive Halbpension vom 7. Januar bis 9. Februar 2014 ab 793,80 Euro pro Person im Doppelzimmer inkl. freiem Eintritt in die Poollandschaft der Therme Meran. Attraktive Angebote für Kurzaufenthalte auf der Webseite des Hotels. Tipp Das hauseigene Spa «5 Elements Spa» wartet mit einer neuen Beauty- und Entspannungsanwendung auf, die exklusiv für das Hotel kreiert wurde. www.hotelthermemeran.it

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Special

- Island - österreich - Bali - Malediven - hotel -

Ötztal — Nervenkitzel in Österreich Island — Moderne Architektur und ganz viel Komfort

Ion Luxury Adventure Hotel — Dieses luxuriöse Hotel besticht durch modernste Architektur. Das kleine, aber feine Haus mit 45 Zimmern und Suiten befindet sich auf dem Berg Hengill, 18 km vom zum UNESCOWeltkulturerbe gehörenden Nationalpark Thingvellir entfernt. Das Stadtzentrum von Reykjavík ist nur 45 Fahrminuten vom Hotel entfernt. Im Restaurant werden feinste nordische Spezialitäten serviert, und in der gutbestückten Bar bekommt man auch gleich noch einen herrlichen Panoramablick geboten. Wie es sich gehört, fehlen auch Spa und Sauna nicht.

area 47 — Der nächste Sommer kommt bestimmt! Rafting, Canyoning und weitere Outdoorabenteuer, Events und Wasserspass – Europas trendigste, verrückteste und sportlichste Spielwiese, die Area 47, bietet auf 6,6 Hektaren Action und Adrenalin pur. Der Freizeitpark mit der grösster Riversurf Welle in ganz Europa, im Ötztal bei Haiming, Sautens und Roppen gelegen, verdankt seinen Namen seiner Lage auf dem 47. Breitengrad.

Info

Anreise Flug nach Reykjavík (knapp 6 Stunden über Kopenhagen, ab Zürich z.B.

mit SAS), dann rund 1 Stunde Fahrzeit bis zum Hotel in Nesjavellir. Preise Ab Fr. 249.– pro Nacht und Person bzw. auf Anfrage Tipp Die beste Reisezeit für Island ist von Juni bis August. Man sollte stets die Befahrbarkeit der Strassen beachten. Häufig sind diese bis in den Sommer hinein wegen schlechten Wetterverhältnissen oder Schnee nicht passierbar. Auf keinen Fall unentdeckt bleiben sollten die heissen Quellen ganz in der Nähe des Hotels. www.designhotels.com/ion Photos: zvg

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Anreise Ins österreichische Ötztal sind es rund 260 km, also etwa 3,5 Stunden Fahrzeit. Preise Ab 112 Euro Tipp Übernachtungen in urigen Lodges oder gemütlichen Holz-Tipis mit original TrapperAtmosphäre. Wer einfach mal reinschauen will: Das Lakeside-Restaurant am Badesee ist für alle offen. www.area47.at

Bali — Luxuriös ausspannen auf balinesischen Klippen mit traumhafter Meersicht

alila villas — Das «Alila Villas Uluwatu» ist auf Klippen entlang Balis Südküste errichtet. Die modernen Villen im balinesischen Stil bieten einen Freiluftpavillon mit Blick auf das Meer. Jede Villa verfügt über einen Essplatz im Freien und ein besonders grosses Badezimmer. Zur Ausstattung der Zimmer gehören ein 32-Zoll-Flachbild-TV und eine Espressomaschine. Balinesische und indonesische Spezialitäten werden im Restaurant The Warung mit seiner offenen Küche zubereitet, westliche Gerichte gibt es im «Cire» 70 Meter über dem Meeresspiegel. Kurz: Eine traumhafte Erholungsoase. Info Anreise Zum internationalen Flughafen Ngurah Rai benötigt man ungefähr 30 Fahrminuten. Preise Diverse Spezialangebote, zum Beispiel sieben Tage inkl. Flug ab rund 2500 Franken. Tipp September gilt als bester Monat, weil er einer der trockensten Monate ist und die Hochsaison (Juni bis August) vorüber ist. Von November bis März herrscht in Bali Regenzeit. www.designhotels.com/alila_villas_uluwatu

Malediven — Ein Korallenriff als Geschenk White Turf — Was schenkt man Menschen, die schon alles haben? Ein Sponsorenzertifikat für die Zucht von neuen sowie den Schutz von bestehenden Korallenriffen auf den Malediven beispielsweise. Info Idee Das sogenannte Reefscapers-Programm wurde 2001 ins Leben gerufen und hilft dabei, schon vorhandene Korallenriffe zu schützen und zu stärken. Das Zertifikat kommt mit einem speziellen Tracking Code, sodass die Besitzer das Wachstum und die Entwicklung ihrer kleinen Korallenbank online verfolgen können. Preise Das kleinste Zertifikat kostet 150$, für ein Korallenriff mittlerer Grösse 300$ und ein grosses 500$. www.marinesavers.com

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Special

- Schweiz - hotel -

St. Moritz — Lizenz zum Heiraten Badrutts Palace — Für die zukünftige Braut ist das Traditionshotel von 1896 die Wunschdestination für die geplante Traumhochzeit; für den Ehemann in spe von nun an der perfekte Ort für einen Junggesellenabschied, der es in sich hat: Seine Freunde stellen den Zukünftigen in St. Moritz mit der «Badrutt’s Palace-Lizenz zum Heiraten» auf die ganz harte Eheprobe. Info Anreise Von Zürich nach Chur, über den Julierpass nach

St. Moritz.

Preise Übernachtung im Badrutt’s Palace Hotel für zwei

Nächte im Superior Einzelzimmer ab Fr. 1480.–. Tipp Weitere Informationen und Reservierungen unter Tel. 081 837 1000 oder reservations@badruttspalace.com. www.badruttspalace.com

Andermatt — Fünfsternehotel mit alpinem Chic und asiatischen Elementen

The Chedi — Die Eröffnung des «The Chedi Andermatt» am 6. Dezember 2013 stellte einen Meilenstein innerhalb der Entwicklung des Resorts Andermatt Swiss Alps, einem GanzjahresFerienort mit Eigentumswohnungen, Chalets sowie Hotels und Freizeiteinrichtungen dar. Die Verbindung zwischen alpinem Chic und asiatischen Elementen zieht sich durch alle Bereiche des Fünfsternehotels und drückt sich besonders in den 106 grosszügig ausgestatteten Zimmern und Suiten (von 52 bis 134 Quadratmeter) durch die Einbeziehung der Umgebung und in der Liebe zum Detail aus. Info

White Turf — Das Carlton Hotel St. Moritz bietet mit Blick auf den St. Moritzersee exklusive Logenplätze für TopEvents wie «White Turf» und sorgt mit passenden Arrangements für den perfekten Aufenthalt dazu. Info

Anreise Andermatt ist über den Gotthard, den Oberalppass oder den Furkapass erreichbar. Preise Ab ca. Fr. 700.– pro Person und Nacht, spezielle Arrangements auf Anfrage. Tipp Authentisch japanische Köstlichkeiten mitten in den Alpen gibt es im «The Japanese Restaurant». Bereits Goethe sagte über Andermatt: «Mir ist’s von allen Gegenden, die ich kenne, die liebste und interessanteste.» www.ghmhotels.com

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St. Moritz — Topplätze fürs Pferderennen

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Anreise Vom Zürichsee nach Chur und dann über den Julierpass nach St. Moritz. Preise Ab Fr. 1732.– pro Person für drei Übernachtungen in einer Suite inklusive Frühstücksbuffet und einem Tribünenticket fürs Pferderennen. Tipp Den Aufenthalt gibt es mit etwas Glück auch zum Nulltarif: zum «White Turf» gehört auch das Wetten, das die Pferderennen noch spannender macht. www.carlton-stmoritz.ch

Sehnsucht nach Meer In einer grossen Welt – der Vorteil des Kleinen

Ihre Vorteile:  Gratis LimousinenTransfer*  Preise in Originalwährung (1€ = ca. Fr. 1.23)

Seabourn – Mehrfach ausgezeichnet als „World‘s best small ship cruise line“. Die kleinen Yachten bringen Sie auf ihren weltweiten Reiserouten auch zu Häfen und Buchten, die für grössere Kreuzfahrtschiffe nicht zu erreichen sind. Die Seabourn Schiffe verfügen ausschliesslich über Aussensuiten, die Ihnen ein hautnahes Erleben ermöglichen. Lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten und dem erstklassigen Service verwöhnen. Von Hongkong nach Mumbai in 27 Tagen 14. März - 9. April 2014, ab CHF 9‘895.–*

Hin- und Rückflug mit SWISS; Hongkong (Übernachtung), Halong Bay, Da Nang Hue, Ho Chi Minh Stadt (Übernachtung), Ko Kood, Bangkok (Übernachtung), Singapur, Phuket, Colombo, Cochin, Goa, Mumbai

Von Mumbai nach Venedig in 23 Tagen 9. April - 1. Mai 2014, ab CHF 8‘655.–*

Hin- und Rückflug mit SWISS; Mumbai (Übernachtung), Salalah, Safaga (Übernachtung), Aqaba, Sharm elSheikh, Kairo, Suez-Kanal, Ashdod, Haifa, Korfu, Dubrovnik, Triluke Bay, Venedig

*Flug in Economy-Class (Y), Kreuzfahrt in Kategorie A, all-in gem. Katalog, Hafentaxen, Gratis Limousinen-Transfer bei Abreise bis 50 km vom Flughafen Zürich. Nicht inbegriffen: allfällige Visumgebühren, Transfers, persönliche Ausgaben, Annullations- & Assistance-Versicherung, Landausflüge. Alle obengenannten Preise sind unter Vorbehalt. Weitere Kategorien auf Anfrage. Nur für Neubuchungen. Spezialpreise gültig bis 19.12.13! Bordsprache Englisch.

Seabourn Awards: Best Small-Ship World‘s Best Cruise Line Small-Ship Cruise Line

Katalog, Beratung und Buchung:

Tel. 044 211 30 00

MCCM Master Cruises Christian Möhr AG Nüschelerstrasse 35, 8022 Zürich info@mccm.ch, www.mccm.ch nur Kreuzfahrten • nur Erstklassige • einzig in der Schweiz

Special

- Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe - hotels - Editors choice*

«Noch nie wurden Redaktionshund Bobby und ich so relaxed beherbergt wie hier. Unsere JuniorSuite war riesig, der Hotelpark ebenso. Der Spa hat jede einzelne Auszeichnung verdient, und die Küche ist schlicht perfekt.» roger Bataillard

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Friedrichsruhe — Ausgezeichnete Erholung mitten in der Natur Das Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe macht seinem Namen alle Ehre. Es liegt in der süddeutschen Region Hohenlohe, die als Land der Burgen und Schlösser gilt, umringt von riesigen Wäldern in idyllischer Ruhe ca. 80 km östlich von Stuttgart. Aufmerksam wurden wir auf das zur Kooperation «Small Luxury Hotels of the World» gehörende Fünfsterne-Superiorhotel über eine Empfehlung eines Halters eines nicht «schusssicheren» Hundes. Da auch Redaktionshund Bobby und seine Kollegen, zwei Belgische Schäfer, bei der Knallerei am 1. August hierzulande fast durchdrehen, haben wir uns in die ruhigen süddeutschen Wälder zurückgezogen – und es keine Sekunde bereut, denn sowohl Vier- als auch Zweibeiner sind hier perfekt aufgehoben. Das von Graf Friedrich II., späterer Fürst zu Hohenlohe, 1712 erbaute Jagdschloss wurde zu einem Fünfsterne-Mekka für Geniesser und Feinschmecker. Heute stehen, eingerahmt von einer 44'000 m2 grossen Parklandschaft, in vier verschiedenen Gebäuden 66 Zimmer und Suiten zur Verfügung und ein 4400 m2 grosser Spabereich, der keine Wünsche offenlässt und seit der Eröffnung 2008 mit Auszeichnungen nur so überhäuft wird. So erhielt er u.a. im November 2013 bereits zum zweiten Mal die Auszeichnung «Bestes Hotel Spa in Deutschland».

Das in eine traumhafte Landschaft eingebettete Hotel, das praktischerweise neben einem 27-LochGolfplatz liegt, überzeugt auch kulinarisch. Das Gourmetrestaurant (Bild ganz oben links) wurde mit einem Michelin-Stern und 16 GaultMillauPunkten ausgezeichnet und die urige Waldschänke (Bild daneben) bietet Hohenloher Gerichte in einem traditionellen und rustikalen Ambiente. Fazit: Egal ob auf zwei oder vier Beinen, ob edel oder rustikal, hier verbringen alle eine schöne Zeit. Info Anreise Auf der Autobahn A81 via Stuttgart bis Heilbronn (ab Zürich ca. 2½ Std.), dann noch ca. 30 Min. über Land nach Friedrichsruhe. Total: 288 km. Preise Doppelzimmer ab 280 Euro inklusive reichhaltigem Frühstück, Getränke der Minibar, Eintritt in den Spa mit Pools, Saunen und dem Fitnessbereich. Tipp Bestens geeignet für Hunde, die sehr willkommen sind. Für den 1. August gibt es Spezialarrangements. www.schlosshotel-friedrichsruhe.de

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«eine sauna wie ein massanzug.» Menschen mit echtem Stil haben ihren eigenen. Sie vermeiden, das zu haben, was alle haben. Das gilt in Bezug auf die Kleidung, die Einrichtung, die Musik – aber auch die Sauna. Gerade weil Saunieren etwas ganz Privates ist, bietet es viel Spielraum für Individualität. Es lohnt sich für künftige Saunabesitzer, sich gründlich mit der Ausgestaltung ihrer Schwitzkabine zu befassen. Die kreativen Fachleute von Küng Sauna führen die Bauherrschaft Schritt für Schritt zur eigenen Traumsauna, und gemeinsam werden Wünsche zur Realität. Dem Zufall wird nie etwas überlassen, im Gegenteil. Produktionsleiter Roman Ziltener erklärt: «Das Zuhören und die Zeit sind unsere wichtigsten Werkzeuge. Wir greifen die vielfach tollen Ideen und die Anliegen unserer Kunden auf und machen mit unserer Erfahrung so etwas wie eine Machbarkeitsprüfung. Dabei bleibt kein Detail unbeachtet: die Ästhetik der Kabine und des gesamten Raumes, die Materialien, das Licht, die Abläufe.» Mit viel Geschick und Einfühlungsvermögen wird die Sauna buchstäblich zum Massanzug: Auf den Körper geschnitten. Und Massanzüge kommen nicht vom Fliessband, sondern aus dem Atelier. Deshalb ist jede Küng-Sauna ein handgefertigtes Unikat aus der eigenen Schreinerei. Und dank dieser sind auch knifflige Einbausituationen wie beispielsweise enge Platzverhältnisse, Dachschrägen und Treppen kein Hindernis. Auch bestehende Fenster oder Cheminées sind schon Teil einer neuen Küng-Sauna geworden.

Erleben Sie uns in Wädenswil auf 800m2 oder online.

Die Wädenswiler Saunabauer erfüllen viele aussergewöhnliche Kundenwünsche. Nicht nur bezüglich Optik und Materialisierung, sondern auch logistisch. Das kann schon mal bedeuten, dass Bauteile via Helikopter, Gondelbahn und Pistenfahrzeug an ihren Bestimmungsort gelangen. Dabei ist nicht «höher» und «weiter» die Motivation, sondern persönlicher. Höher geht allerdings auch – in einem gewissen Sinn. «Ein Kunde hatte eine Vorliebe für Astronomie», erinnert sich Roman Ziltener. Ein Sternenhimmel aus Hunderten von Leuchtdioden ist nichts Ungewöhnliches im Saunabau. «Er aber wollte den Grossen Wagen an seiner Saunadecke sehen. Das sind auch für uns besonders spannende Aufgaben, die wir gerne umsetzen», sagt der Produktionsleiter von Küng nicht ohne Stolz. Bei dieser sorgfältigen Planung und Ausführung ist eines klar: Wie eine Küng-Sauna einmal aussehen wird, steht nie in den Sternen.

KÜNG AG Saunabau | Rütibüelstrasse 17 CH-8820 Wädenswil T +41 (0)44 780 67 55 info@kuengsauna.ch kuengsauna.ch

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Reisen — Die besten Ideen gegen das Fernweh «Im Royal Scotsman» durch die schottischen Highlands — Seite 115

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- Südafrika Rundreise - reisen - Editors choice*

«Bisher habe ich die Bilder zu den Menschen gebracht, jetzt bringe ich die Menschen zu den Bildern.» Michael Poliza

Südafrika — Ein Abenteuer zwischen Ozean, Weinland und Kalahari! Im Gepäck hat er eine Kamera, Abenteuerlust und das Wissen um den richtigen Zeitpunkt und die schönsten Plätze der Erde: Michael Poliza ist einer der besten Tier- und Naturfotografen. Als «Travel Experience Designer» gestaltet er einzigartige Erlebnisreisen zu den Orten, an denen seine Fotografien entstanden sind. Eine ganz besondere Michael Poliza Experience führt Sie elf Tage lang durch die Regenbogen-Nation Südafrika. Auf Ihrer ersten Station in Kapstadt und den Winelands steht Ihnen rund um die Uhr ein privater Guide und Fahrer zur Verfügung. Gemeinsam mit ihm wählen Sie Ihre Aktivitäten aus einem Erlebnismenü und stellen so ein massgeschneidertes Programm zusammen. Ob Sundowner-Cruise auf einer Yacht oder Oldtimer-Fahrt nach Franshoek – alle Aktivitäten sind inbegriffen. Während dieser fünf Tage erwarten Sie zwei kleine Boutique Hotels: in Kapstadt residieren Sie im erstklassigen «Ellerman House» direkt am Meer, in den Winelands beziehen Sie eine Luxury-Lodge im «Delaire Graff Estate». Am fünften Tag chauffiert Ihr Guide Sie entlang der Photos: Michael Poliza

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Küste ins Grootbos Private Nature Reserve, wo Ihnen ein breites Aktivitätenmenu zur Auswahl steht. Je nach Saison sind z.B. auch Walbeobachtungen oder Shark-Cage-Diving möglich. Weiter geht es am achten Tag mit einem Panorama-Helikopterflug von Grootbos über das Kap der Guten Hoffnung nach Kapstadt. Dabei sehen Sie die wilde Küste noch einmal von oben, bevor Sie Ihre Reise mit dem Kleinflugzeug in die rotglühende Kalahari-Wüste fortsetzen. Ziel ist das Kalahari Game Reserve, das grösste private Schutzgebiet Südafrikas: 100'000 Hektar pure Wildnis teilen Sie mit nur einigen wenigen anderen Menschen. Von der Tswalu Kalahari-Lodge geht es auf Walking Safaris oder Pirschfahrten im Geländewagen. Tier-Highlights sind hier nicht nur die berühmten Kalahari-Löwen, sondern auch die geheimen Stars von Tswalu: die Erdmännchen. Der Rückflug nach Kapstadt bietet nochmals Eindrücke aus der Vogelperspektive und lässt die besonderen Fotos von Michael Poliza lebendig werden.

Info Anreise Direktflüge ab deutschen Flughäfen. Die CO2Emmissionen der Inlandflüge werden kompensiert. Preise Die 11-tägige Erlebnisreise ab/bis Kapstadt ist ganzjährig ab zwei Personen buchbar, ab 10'780 Euro pro Person zuzüglich Langstreckenflüge (inkl. fast aller Mahlzeiten, Getränke sowie Aktivitäten). Tipp Ambitionierte Wildlife-Liebhaber werden wohl keine bessere Gelegenheit bekommen, ihre Passion unter kundiger Führung und so individuell an so schönen Orten der Welt auszuleben. www.mp-experiences.de

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- Gulf Craft - Netjets - Chamäleon - Reise -

Superjacht — Luxuriös und sicher auf den sieben Weltmeeren unterwegs majesty 155 — Die bis heute grösste Jacht von Gulf Craft, die Majesty 155, ist ein Boot der Superlative und passt definitiv nicht auf den Zürichsee: Sie ist 47 Meter lang, 10 Meter breit und 370 Tonnen schwer. Extragrosse Fenster sorgen für viel Tageslicht im Innern und geben gleichzeitig den Blick frei aufs Wasser. Das Heck ist als Outdoorbereich zum Relaxen nach dem Wassersport konzipiert. Balkone zum Salon und zur Eignerkabine lassen einen sozusagen über dem Wasser schweben und verleihen dem Innenbereich viel Licht und Luft. Und selbstverständlich sorgt eine Klimaanlage dafür, dass es in tro-

pischen Gegenden nicht zu heiss wird. Was die Sicherheit anbelangt, so ist die Majesty 155 so gebaut, dass sie auch mit Wetterextremen wie Stürmen problemlos fertig wird. Mit über 53'000 Litern Tankkapazität können Weltenbummler auch längere Zeit unterwegs sein, ohne einen Hafen anlaufen zu müssen. Die maximale Geschwindigkeit beträgt 16 Knoten, was fast 30 km/h entspricht. Kurz: Ein echtes Traumschiff! Info Spezifikationen: Gulf Craft Majesty 155; Bootstyp: FlybridgeMotorjacht; Rumpfart: Gleiter; Baumaterial: GFK; Werft: Gulf Craft Inc., Vereinigte Arabische Emirate; Länge über alles: 47 m, Länge an Wasserlinie: 40 m; Breite: 10 m; Tiefgang: 2 m; Gewicht: 370 Tonnen; Kojen: 12+8, Kabinen 6+4; Antriebsart: Wellenanlage; Leistung: 2 x 1930 PS; Treibstoffart: Diesel; Tankkapazität: 53'260 Liter; Frischwassertank: 8690 Liter; Reichweite: ca. 7800 km. www.gulfcraftinc.com

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NetJets — Die Freiheit des Privatjets phenom 300 — Mit zunehmenden Wartezeiten an den Flughäfen werden Privatjets immer beliebter. NetJets hat das erkannt und kauft in den nächsten 10 Jahren für 17,6 Milliarden Dollar 670 neue Flugzeuge, die im Sharing-Verfahren genutzt werden. Darunter auch die kürzlich in Kloten vorgestellte Phenom 300, die 7 Passagiere mit höchstem Komfort 2718 km weit fliegt. Info reisen im eigenen flugzeug Bei der sogenannten Fractional Aircraft Ownership, die Netjets anbietet, haben Privatkunden und Unternehmen Zugang zu einer vollständigen Flugzeugflotte zum Bruchteil der Kosten, die für den Kauf, Betrieb und die Wartung eines eigenen Flugzeugs nötig wären. Mit einer Flotte von mehr als 700 Flugzeugen kann der gewünschte Jet innert vier bis zehn Stunden bereitgestellt werden. Das Teileigentums-Programm eignet sich für Kunden, die 50 Stunden oder mehr pro Jahr fliegen. www.netjets.com

New York — Einkaufen in Big Apple

Kuoni — Reiseerlebnisse unter kundiger Führung

Info

Christmas-Shopping — Eine Einkaufstour um Weihnachten in New York ist ein Klassiker. Diesmal geht’s aber etwas exklusiver zu und her: Per Stretchlimousine wird man durch die glitzernde Grossstadt ins trendige Boutique-Hotel «Andaz 5th Avenue» gefahren. Dieses liegt sehr zentral, sodass Einkaufsmöglichkeiten schnell zu erreichen sind. New York – here we come!

angebot Aufenthalte von fünf Tagen in New York sind ab Fr. 1560.– pro Person buchbar, inklusive vier Übernachtungen im Doppelzimmer im 4.5-Sterne-Boutique-Hotel «Andaz 5th Avenue», Stretchlimousinen-Transfer ab und zum Flughafen, Stadtrundfahrt sowie Eintritt zu «Top of the Rock». Tipp Barneys' Flagship Store in der Madison Avenue hat angeblich die beste Xmas-Schaufesterdeko. www.globusreisen.ch

chamäleon-reisen — Kuoni bietet neu und exklusiv in Zusammenarbeit mit Chamäleon, einem Spezialisten aus Berlin für Fernreisen, einen neuen, gemeinsam produzierten Katalog an. Das Besondere: Mit kleinen Reisegruppen von vier bis zwölf Teilnehmenden bieten die Reisen hautnahe, einzigartig intime Einblicke in die Tier- und Pflanzenwelt sowie das Leben von lokalen Völkern und Ethnien. Zusätzlich erfüllen die Reisen anspruchsvolle ökologische Rahmenbedingungen. Der neue Kuoni Katalog «Die Reise Ihres Lebens» für Januar 2014 bis Mai 2015 ist ab sofort erhältlich und beinhaltet eine DVD mit fünf Länderfilmen, die jeden ins Reich der Träume versetzt.

nachhaltigkeit Der Reiseveranstalter Chamäleon hat die Regenwaldstiftung «Rainforest Foundation Pastaza» ins Leben gerufen, um nach und nach grosse Flächen Primärregenwald zu erwerben und unter Naturschutz zu stellen. Für jeden Gast, der mit Kuoni reist, erwirbt Chamäleon weitere 100 Quadratmeter und dokumentiert den Kauf mit einem persönlichen Zertifikat. Der Kunde hat die Möglichkeit, seinen persönlichen Regenwald online zu beobachten. www.kuoni.ch/chamaeleon

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- Anastasia - Hanseatic - The Royal Scotsman- Reise -

Malediven — Auf der Luxusjacht im Inselparadies unterwegs

Amazonas — Expedition auf dem Wasserweg

Info

my anastasia — Türkisfarbene Lagunen, zuckerweisse Traumstrände und grüne Palmen, die sich in sanfter Seebrise wiegen – das sind die Farben der Malediven. Wer mehr als eine Insel sehen und gleichzeitig einige der besten Tauchspots der Welt kennenlernen möchte, für den ist eine Jachtkreuzfahrt durch die Inselwelten eine ideale Alternative. Beispielsweise auf der luxuriösen MY Anastasia.

angebot Die achttägige Jachtkreuzfahrt (sieben Nächte) kostet in einer Doppelkabine inkl. Vollpension, Wasser, Kaffee und Tee, Transfer vom Flughafen Male, drei Tauchgängen täglich, Leih-Kanus und Ausflügen 1364 Euro pro Person. anreise Die Spezialisten von Tischler Reisen organisieren auf Wunsch komplette Packages mit Flügen und Kombinationen mit Badehotels oder weiteren Zielen, die auf der Flugstrecke liegen. www.tischler-reisen.de

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Ms bremen, ms hanseatic — Dank geringem Tiefgang können diese beiden Schiffe besonders weit stromaufwärts fahren, und so erleben die Passagiere das Abenteuer Amazonas hautnah. Die Reise geht von der Mündung im brasilianischen Belem bis nach Iquitos in Peru und wieder zurück.

angebot Expedition Amazonas vom 22. März 2015 bis 12. April 2015 (21 Tage) mit der MS Bremen von Belem, Brasilien durch die Breveskanäle, stromaufwärts auf dem unteren Amazonas bis nach Manaus, Weiterfahrt auf dem oberen Amazonas bis nach Iquitos, Peru, ab 10'290 Euro pro Person inklusive Langstreckenflüge. Drei weitere Reisetermine auf Anfrage. www.hlkf.de

Schottland — Mit der Bahn durch die schottischen Highlands

Royal Scotsman — Luxus pur bietet die klassische Royal-Scotsman-Bahnreise, welche durch die zauberhafte Landschaft der schottischen Highlands führt. Von Edinburgh geht es Richtung Norden ins Land der Glens, Lochs und Bens, vorbei an den Torridon Mountains ins reizende Küstenstädtchen Plockton und weiter nach Dunkeld mit dem Scone Palace – wo einst die Könige von Schottland gekrönt wurden. Nebst einem reichhaltigen Ausflugsprogramm bleibt auch noch Zeit zum Golfspielen. Hier gerät man ganz sicher nicht auf die falsche Schiene!

Info angebot Die 5-tägige Bahnreise «The Royal Scotsman Clas-

sic» ab/bis Edinburgh in Schottland ist ab Fr. 6465.– pro Person im Doppelabteil mit Vollpension buchbar, inklusive vier Übernachtungen in der State Cabin, diversen Ausflügen sowie englisch sprechender Betreuung. Anreise Erfolgt individuell, der Flug von Zürich nach Edinburgh dauert rund dreieinhalb Stunden. www.travelhouse.ch

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- Aston Martin Rally to London - reise

Mit einer exklusiven 1000-Meilen-Rally von Como nach London feierte der britische Edel-Automobilhersteller Aston Martin sein einhundertjähriges Bestehen. Eine absolut einmalige Fahrt, die den rund 100 teilnehmenden Aston-Martin-Besitzern aus ganz Europa lange Zeit in Erinnerung bleiben wird.

100 Jahre, 1000 Meilen 116

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- Aston Martin Rally to London - reise

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Passfahrt und Kloster. Mit grosser Vorfreude nahmen die Teilnehmer die erste Etappe vom Comersee via St. Moritz nach Konstanz am Bodensee unter die Motorhaube. Teilnehmern und Zuschauern – wenn ein Konvoi Aston Martins vorbeifährt, bleibt jeder stehen – boten sich dabei immer wieder einmalige Bilder, welche die Jubiläumsfahrt zu einem exklusiven Erlebnis machten. Erster Höhepunkt: die Fahrt über den Malojapass und dem kristallklaren Silvaplanersee entlang nach St. Moritz. Von dort – nach kurzer Kaffeepause im Kempinski Grand Hotel des Bains – weiter über den 2383 Meter hohen Flüelapass nach Davos und via Fürstentum Liechtenstein an den Bodensee nach Konstanz ins Steigenberger Inselhotel, das sich in einem ehemaligen Dominikanerkloster auf einer Privatinsel befindet. Was gibt es Besseres als mit einem Aston Martin knirschend übers Kies einer Schlosseinfahrt zu fahren?

Text: r o g e r B ata i l l a r d PHotos: L e n n e n D e s c a m p s

Comersee. Schöner hätte die Kulisse nicht sein können, an diesem 17. Juli 2013 am Comersee, dem Startpunkt der «Aston Martin Rally to London». Der Event ist einer der vielen Anlässe zum 100-jährigen Bestehen des britischen Autobauers. In fünf Tagen wurden 1000 Meilen (1600 Kilometer) quer durch Europa zurückgelegt, mit Zwischenstopps an sorgfältig ausgewählten Locations und erstklassigen Hotels in Italien, der Schweiz, Deutschland und Frankreich. Ziel war London, wo am 21. Juli im Beisein von Aston-Martin-CEO Dr. Ulrich Bez und Hunderten geladenen Gästen eine rauschende Geburtstagsparty gefeiert wurde.

Highspeed und Lorelei. In Deutschland erwacht jedes Auto – spätestens dann, wenn es auf eine nicht geschwindigkeitsbeschränkte Autobahn geht. Natürlich durfte auch das auf der «Rally to London» nicht fehlen. Einmal richtig Gas geben und das im Konvoi, gibt bei Fahrern und Beifahrern Gänsehaut. Aber nicht die Geschwindigkeit stand im Vordergrund der Jubiläumsfahrt, sondern die schönen Autos, das Erlebnis und der Gedankenaustausch unter Autoliebhabern. Der Konvoi ist inzwischen auf rund 50 Fahrzeuge angewachsen – es werden täglich mehr – und bietet alles was, automobilen Rang und Namen hat. Alle aktuellen Aston-Martin-Modelle sind vertreten, angefangen vom neuesten, dem 4-türigen Rapide S, über den zeitlosen DB9, den legendären Zagato bis zum ultimativen Vanquish V12. Und auch ein Aston Martin One-77 (natürlich mit der Rally-Startnummer 77) war dabei. Nach dem Mittagessen im romantischen Schloss Weitenburg in der Nähe von Stuttgart, folgt der «kulturhistorische» Teil der Reise, durch den Schwarzwald und das Rheintal. Mit einem Zwischenhalt auf Schloss Rheinfels, mit atemberaubender Aussicht. www.seesichtmagazin.ch

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Das meint der Testfahrer:

«Die Rally von Como nach London war für mich das automobile Highlight des Jahres 2013. Das lässt sich auch kaum mehr toppen.» roger Bataillard

Das gab es noch nie und wird es so auch nie mehr geben: Über 100 Aston Martins – vom 80-jährigen Oldtimer bis zum neuesten Rapide S, fahren quer durch Europa. Links oben: Zwischenhalt im Aston Martin-Testcenter am Nürburgring. Rechts oben ein Bild für die Ewigkeit: Aston Martins, soweit das Auge reicht, im Park des Château de Cocove.

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- Aston Martin Rally to London - reise

1987. — Der AMV8, in verschiedenen Varianten von 1972 bis 1989 gebaut, brilliert im Bond-Streifen «Der Hauch des Todes» mit Timothy Dalton.

100 Jahre Action

2004 — Der DB9 gilt als elegantester Sport Grand Tourer der Welt und wird seit 2004 als Coupé und Cabrio angeboten.

1913 —wird das Unternehmen von Lionel Martin und Robert Bamford nach erfolgreichen Rennstarts von Prototypen am Aston Hill gegründet.

1963 — Der DB5 gilt für viele als das schönste Auto der Welt. Der Dienstwagen von 007 hat seinen ersten Auftritt 1964 im Bond-Film «Goldfinger», ist aber auch im aktuellen Streifen «Skyfall» zu sehen.

1969 — Ihre Majestät, Queen Elisabeth II, besucht die Fertigungstätte das Aston Martin DB6 gemeinsam mit David Brown. Er ist der damalige Inhaber und Vorstand und Namensgeber der DB-Modelle.

2009 — Der Aston Martin One77 wurde in einer Kleinstserie von 77 Exemplaren gebaut und kostete 1 Million Pfund vor Steuern. Er soll mit 760 PS und 354 km/h Maximalgeschwindigkeit die Leistungsfähigkeit von Aston Martin aufzeigen.

2013 — Der erste Aston Martin und ein Vanquish Centenary Edition vor dem Unternehmenssitz in Gaydon, Warwickshire. Dazwischen liegen 100 Jahre und 60'000 gebaute Autos.

2013 — Aktuelle Aston-Martin-Modelle, einfach nur schön: Der Rapide S gilt als elegantester Viertürer der Welt, und auch der Vanquish Volante lässt wohl jedes Automobilherz höher schlagen

1975 — Nach mehreren Besitzerwechseln wird der viertürige Lagonda vorgestellt. Dies war die Wiedergeburt der Schwester-Kultmarke Aston Martins.

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Die Route entlang dem Rhein und auf der «Deutschen Weinstrasse» zum Ziel des 2. Rally-Tages, Mainz, war für viele Teilnehmer – die bis aus Russland und Portugal angereist sind – die schönste Etappe der Jubiläumsreise. Zu Recht, denn die Weinberge, die Schlösser und eine liebliche Landschaft machen diese Gegend immer zu einem lohnenden Reiseziel – übrigens auch ohne Aston Martin …

Nürburgring und Ardennen. Tag 3 führte ins Aston Martin Nürburgring Test Centre. An den Ort also, wo die Supersportwagen entwickelt und getestet werden. Hier wurde den Rally-Teilnehmern ein interessanter Blick hinter die Kulissen gewährt, anschliessend wurden sie mit einem feinen Lunch mit exzellenten Häppchen und guter Hintergrundmusik verwöhnt. Wie während der ganzen Rally herrschte auch hier eine schöne, gemütliche und aufgeräumte Stimmung. Im Aston Martin ist der Weg das Ziel und so spielt es keine Rolle, auch mal längere Distanzen zu fahren. So waren die rund 400 Kilometer durch die Ardennen, via Luxemburg und Belgien nach Lille eine schöne Nachmittagsbeschäftigung, und man traf sich am frühen Abend im mit modernem Charme aufwartenden Hotel Casino Barrière zu einem Apéro. Die inzwischen rund 80 edlen Karossen kühlten derweil, wie an jedem Etappenort, in der für Aston Martins reservierten Tiefgarage ab.

Schloss und Tunnel. Der letzte Tag auf dem europäischen Festland – die vielen Fahrer aus Grossbritannien haben sich tapfer und unfallfrei durch den Rechtsverkehr gekämpft – führte zu einem Bijou von Schloss und bot mit nunmehr rund 100 Aston Martins, einer neben dem anderen parkiert im Schlossplark, ein fantastisches, einmaliges Bild, das das

Ein Aston Martin MK II LWB aus dem Jahre 1934. Der Long Wheelbase Tourer wird von einem 4-Zylindermotor mit 1494 cm3 Hubraum angetrieben. Knapp 80 Jahre jünger ist der rechts davon parkierte DB9 mit 5935 cm3 Hubraum und 12 Zylindern.

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Special

- Aston Martin Rally to London - reise

An der Centenary Party im Herzen von London durfte natürlich der heimliche Star nicht fehlen: Der legendäre Aston Martin DB5, des Geheimagenten liebstes Dienstfahrzeug in zahlreichen James-Bond-Filmen. mehr Bilder und Videos im Web und auf dem ipad Besuchen Sie unsere Bildergalerien auf www.seesichtmagazin.ch/galerie. Die SEESICHT-Galerie gibt es im App Store auch für das iPad!

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100-Jahr-Jubiläum ins beste Licht rückte. Der Besuch im Château de Cocove, eine Viertelstunde von Calais entfernt, war ein weiterer Höhepunkt der Rally. Bei bestem Wetter präsentierten sich hier Aston Martins, von James Bond’s legendärem DB5 bis zum One-77 (der nur 77 Mal gebaut wurde). Ein Bild für die Ewigkeit, das sich allen Anwesenden tief in die Erinnerung eingeprägt hat und die es nie mehr geben wird. Die letzte Etappe nach London wurde mit der Fahrt durch den Eurotunnel eingeläutet. Der Autozug brachte die teure Fracht in nur rund 20 Minuten von Calais nach Dover. Dank höchster Aufmerksamkeit bei allen Festland-Europäern in ihren linksgesteuerten Autos gab es auch in England nicht den kleinsten Kratzer an den exklusiven Aston Martins. Alle Autos und Insassen sind nach rund 1600 Kilometer heil in London angekommen, mit einmaligen Eindrücken im Gepäck und bereit für die grosse 100-Jahr-Feier.

Party und Ausstellung. Die rauschende Party in den kultigen Räumen der bekannten Freemasons’ Hall im Herzen Londons bot den würdigen Rahmen für das 100-Jahr-Jubiläum. Der eigentliche Höhepunkt wurde aber auf Sonntag, 21. Juli, aufgespart, der gleich zwei Highlights bereithielt: Einerseits die grösste Ansammlung von Aston Martins: Sage und schreibe 1000 davon kamen aus der ganzen Welt extra für diesen Geburtstag auf den Parkplatz in Kensington Gardens. Für viele das grösste Highlight war eine Ausstellung mitten im Park mit einer Timeline mit 101 Aston Martin-Modellen, aus dem Gründungsjahr 1913 bis zum CC100 aus dem Jahr 2013, viele davon wurden noch nie in der Öffentlichkeit gezeigt. Faszinierend, die Entwicklung dieser legendären Nobelmarke 1:1 zu verfolgen, die in den letzten 100 Jahren die Automobillandschaft massgeblich geprägt hat und das sicher auch die nächsten 100 Jahre tun wird. Und so nahm die 100-Jahr-Jubiläumsrally ein schönes Ende: very british mit einem Picknick in Kensington Gardens. Links

Timeline: www.astonmartin.com/timeline Rally to London: www.astonmartin.com/centenary/ london-rally Jubiläumsaktivitäten: www.astonmartin.com/100

Die besuchten RallyHotels CastaDiva Resort & Spa Via Enrico Caronti 69 I-22020 Blevio, Italien Tel. +39 031 32511 www.castadivaresort.com Kempinski Grand Hotel des Bains Via Mezdi 27 CH-7500 St. Moritz, Schweiz Tel. +41 81 838 38 38 www.kempinski.com/st-moritz Steigenberger Inselhotel Auf der Insel 1 D-78462 Konstanz, Deutschland Tel. +49 7531 1250 www.steigenberger.com/konstanz Hotel Schloss Weitenburg D-72181 Starzach, Deutschland Tel. +49 7457 9330 www.schloss-weitenburg.de Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schlossberg 47 D-56329 St. Goar, Deutschland Tel. +49 6741 8020 www.schloss-rheinfels.de Hyatt Regency Mainz Malakoff-Terrasse 1 D-55116 Mainz, Deutschland Tel. +49 6131 73 1234 www.mainz.regency.hyatt.com Hotel Casino Barrière 777 Bis Pont de Flandres F-59777 Lille, Frankreich Tel. +33 328 141 500 www.lucienbarriere.com Château de Cocove Avenue de Cocove F-62890 Recques sur Hem, Frankreich Tel. +33 321 826 829 www.chateaudecocove.com JW Marriott Hotel Crosvenor House 86-90 Park Lane London W1K 7TN, England Tel. +44 20 7499 6363 www.marriott.com

Hotelbilder : Lennen Descamps, Roger Bataillard & zvg

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DER NEUE RANGE ROVER

ERLEBEN SIE DESIGN UND BEWEGUNG IN VOLLENDUNG.

Von Grund auf neu konzipiert und doch unverkennbar ein Range Rover, bringt die vierte Generation der britischen Design-Ikone so einiges in Bewegung. Als weltweit erster SUV mit VollaluminiumMonocoque-Karosserie wiegt er bis zu 420 kg weniger als seine Vorgänger und setzt damit neue Massstäbe in seiner Klasse. Dabei fällt der neue Range Rover mit seinem aerodynamischen Design auf und lässt mit seinem noch luxuriöseren Interieur keine Wünsche, aber viel Platz für Fahrer und Passagiere offen. Am besten kommen Sie jetzt bei uns für eine Probefahrt vorbei. www.landrover.ch

Special

Autos — Traumhaft schnell, stark und schön Der Hybrid-Sportwagen McLaren P1 wurde erstmals 2013 am Genfer Autosalon präsentiert. Kostenpunkt: ca. 1,4 Millionen Franken. Das erste von 375 Exemplaren wurde im Oktober 2013 ausgeliefert.

Photos: zvg

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Special

- Audi - Mercedes - BMW- E-Tankstelle - auto -

AUDI — Kräftig und effizient auf der Strasse und im Gelände

MERCEDES — Das HighPerformance-Auto

Info

nanuk quattro concept — Sportlichkeit in einer neuen Form – Audi zeigte auf der IAA in Frankfurt am Main das Showcar Audi nanuk quattro concept. Sein Crossover-Konzept verbindet die Dynamik eines Hochleistungssportwagens mit der quattro-Kompetenz von Audi auf der Strasse, der Rennstrecke und auch im Gelände. Der V10 TDI Motor setzt dabei neue Massstäbe bei Kraft und Effizienz.

details Antrieb des Zweisitzers ist ein neu entwickelter V10 TDI, längs vor der Hinterachse montiert. Der Selbstzünder schöpft aus 5 Liter Hubraum über 400 kW (544 PS) und ab 1500 U/min ein Drehmoment von 1000 Nm auf die Kurbelwelle. Die Biturbo-Registeraufladung wird über das so genannte Audi valvelift system (AVS) geschaltet. Der Einspritzdruck in der Common Rail-Anlage beträgt 2500 bar. Eine verstärkte Siebengang S tronic-Schaltung überträgt das Moment auf quattro-Triebstrang. www.audi.de

Photos: zvg

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S 65 AMG — Der neue Mercedes-Benz S 65 AMG setzt als stärkstes Fahrzeug im Wettbewerbssegment mit aussergewöhnlichen Fahrleistungen und souveräner Dynamik neue Massstäbe. Und natürlich darf man auch in Sachen Design und Ausstattung allerhöchstes Niveau erwarten.

details Der AMG 6,0-Liter-V12-Biturbomotor leistet 463 kW (630 PS) und erreicht ein maximales Drehmoment von 1000 Nm. Er beschleunigt von 0 auf 100 km/h in 4,3 Sekunden, die Höchstgeschwindigkeit liegt bei 250 km/h (elektronisch begrenzt). Kraftstoffverbrauch knapp 12 Liter auf 100 Kilometer. Die Markteinführung in der Schweiz erfolgt im März 2014. Preis: rund Fr. 300'000.– www.mercedes-benz.ch

BMW — Sportwagen im Energiesparmodus

SEEDAMM PLAZA — Einmal elektrisch auftanken, bitte!

Info

bmw i8 — Schon das Design des nur 1,29 Meter flachen Sportwagens macht klar, dass er etwas Besonderes ist. Der i8 – das erste Produktionsjahr ist schon ausverkauft – könnte mit seinem Flügeltüren einem Science-Fiction-Film entsprungen sein. Aber auch technisch ist er ein grosser Wurf, denn welcher Sportwagen hat einen Verbrauch wie ein Kleinwagen?

details Der Plug in-Hybrid-Antriebsstrang setzt sich aus einem 1,5 Liter grossen Turbo-Dreizylinder im Heck und einem Elektromotor an der Vorderachse zusammen. Der Verbrennungsmotor schickt 231 PS an die Hinterräder, der E-Motor treibt die Vorderräder mit bis zu 131 PS und permanent anliegenden 250 Nm Drehmoment an. Die Systemleistung beträgt 362 PS, von 0 auf 100 km/h schafft es in 4,4 Sekunden. Markteinführung: 2014, Preis: ca. Fr. 150'00.– www.bmw.ch

e-tankstelle — Seit Ende Oktober können Elektroautos direkt beim Hotel Seedamm Plaza in Pfäffikon/SZ aufgeladen werden – beispielsweise während man sich in einem der drei Restaurants kulinarisch verwöhnen lässt. Damit wird das Netz der Ladestationen am linken Ufer des Zürichsees weiter ausgebaut und das Angebot an nachhaltiger Mobilität grösser.

details Die neue Ladestation, die in Zusammenarbeit mit der EW Höfe AG realisiert wurde, erlaubt Ladungen an den beiden Type-2-Steckdosen von bis zu 22 kW. Ladekabel für Type-1- wie auch Type-2-Anschlüsse sind vorhanden und werden den E-Automobilisten bei Bedarf zur Verfügung gestellt. Weiter stehen neben diesen beiden schnellen Ladestellen zwei Type-23 13A-Steckdosen zum Anschluss bereit. www.seedamm-plaza.ch, www.ewh.ch

Photos: zvg & Oliver Weidmann (E-Tankstelle)

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NEU: LEXUS IS 300h VOLLHYBRID.

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- auto - Porsche -

Special

PORSCHE — Kleiner Bruder, schnelles Cabrio und luxuriöse Limousine macan, 911 turbo, panamera — Insgesamt drei neue Modelle stellte Porsche im November vor. Höhepunkt dieses Messe-Marathons war der Einstieg von Porsche in ein neues Fahrzeug-Segment. Die Weltpremiere des Macan (der Name ist abgeleitet von der indonesischen Bezeichnung für Tiger) auf der Los Angeles Auto Show ist der offizielle Startschuss für den neuen kompakten SUV. Der kleine Bruder des Cayenne gibt es in zwei Benzin- und einer Dieselversion – unten ein Blick ins Cockpit des Macan Turbo. Ebenfalls in LA erlebte das 911 Turbo Cabriolet seine Premiere. Die offenen 911 Turbo-

Modelle bieten die gleiche Spreizung von Dynamik, Performance und Effizienz wie die vor wenigen Monaten vorgestellten Coupés. Auf der Tokio Auto Show schliesslich feierten die Modelle Panamera Turbo S und Turbo S Executive ihr Debüt. 570 PS und 310 km/h Spitzengeschwindigkeit sowie eine besonders umfangreiche und hochwertige Ausstattung garantieren dem Panamera Turbo S eine Sonderstellung. Info macan Macan S (3-Liter-V6-Biturbo mit 340 PS), Macan S Diesel (Turbo, 258 PS) und Macan Turbo mit 400 PS, ab ca. Fr. 80'000.– 911 turbo cabriolet Turbo mit 520 PS, von 0–100 in 3,5 Sekunden; Turbo S mit 560 PS. Aus dem Stand in 3,2 Sek. auf 100 km/h. panamera Turbo S mit 570 PS, von 0 auf 100 km/h in knapp 4 Sekunden. 4,8 Liter Biturbo V-8-Motor. Die Executive-Version ist mit zusätzlichen 15 Zentimetern Radstand erhältlich. www.porsche.ch Photos: zvg

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Special

- Swiss Racing Sports - Lamborghini - auto -

SRS — Grosser Aufmarsch für den Motorsport

nachwuchsförderung — Im November ging im Seedamm Plaza in Pfäffikon/SZ der erste Jahresevent von Swiss Racing Sports, moderiert von Sven Epiney, über die Bühne. 250 Gäste, darunter Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Showbusiness, folgten der Einladung zum Anlass, bei dem die Förderung des Schweizer Motorsport-Nachwuchses im Fokus stand. Info

gallardo und veneno — In den Fabrikhallen von Automobili Lamborghini in Sant’Agata Bolognese rollte am 25. November der letzte Lamborghini Gallardo (oben vor versammelter Mannschaft), ein LP 570-4 Spyder Performante, vom Band. Neu gibt es dafür den Lamborghini Veneno Roadster (ganz oben), eigentlich ein offener Rennwagen mit Strassenzulassung, in einem extremen Design und mit atemberaubender Performance (siehe Box). Und er ist eines der exklusivsten Automobile der Welt: Nicht mehr als neun Exemplare werden im Laufe des Jahres 2014 gebaut und zum Preis von 3,3 Millionen Euro (ohne Steuern) verkauft. Info

swiss racing sports Die begabtesten Nachwuchssportler des Landes werden von SRS auf ihrem Weg an die Weltspitze mit gezieltem Support sowie auch finanziell unterstützt. Das Unternehmen mit Sitz in Horgen wird von Jürg E. Jten (Inhaber) und Beatrice Dürst (Geschäftspartnerin) geführt. www.swissracingsports.ch

Photos: zvg

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LAMBORGHINI — Veneno Roadster kommt – Gallardo geht

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details Mit einer Leistung von 750 PS beschleunigt der Veneno Roadster in 2,9 Sekunden von 0 auf 100 km/h, die Höchstgeschwindigkeit beträgt 355 km/h. Der Antrieb erfolgt über ein ZwölfzylinderTriebwerk mit 6,5 Liter Hubraum. Er ist ausgerüstet mit einem ISRGetriebe mit fünf Fahrmodi, mit permanentem Allradantrieb und einem Rennsport-Fahrwerk mit Pushrod-Radaufhängungen und waagrechten Feder-/Dämpfer-Einheiten (leider schon ausverkauft). www.lamborghini.com

Special

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- Audi RS6 Avant - auto

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Da freuen sich Hund und Halter Dem Hund ist es egal, in welchem Auto er unterwegs ist, Hauptsache er hat genug Platz. Diesen und ganz viel Leistung gibt es im Audi RS6 Avant im Überschuss, und so fühlen sich Kind und Kegel mitsamt Familienhund(en) im Luxusgefährt pudelwohl. Text: r o g e r B ata i l l a r d PHotos: M at h i a s H o f st et t e r

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Special

- Audi RS6 Avant - auto

Man braucht schon ein bisschen automobiles Flair, um den doch etwas unscheinbar daherkommenden Audi-«Transporter» als etwas Besonderes zu erkennen. Und das ist der RS6 Avant definitiv, zählt er doch zu den schnellsten Kombis der Welt. Das zeigt sich nicht nur durch die sportlich-aggressiv gestaltete Frontpartie mit einem tiefgezogenen Spoiler mit «quattro»-Logo, sondern spätestens beim Drücken des Startknopfs. Schon die Anlassprozedur ist ein audiovisuelles Spektakel: die Nadeln von Drehzahlmesser und Tachometer schlagen bis zum Anschlag aus, um dann wieder in die Leerlaufposition zurückzuschwingen. Gleichzeitig nehmen die acht Zylinder mit einem tiefen, sonoren Brummen ihre Arbeit auf: das 4.0-Liter-V8-TFSI-Aggregat leistet 560 PS und beschleunigt das 2010 kg schwere Gefährt in sage und schreibe 3,9 Sek. auf 100 km/h.

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Sportwagen-Kombi. Mit diesem Beschleunigungswert ist der Kombi nur 1 Sekunde langsamer auf 100 km/h als der neue La Ferrari und auf Augenhöhe mit einem Lamborghini Gallardo und lässt Sportwagen wie Porsche oder Maserati hinter sich – und wohlverstanden, wir sprechen hier von einer «Familienkutsche». Gebaut wird der RS6 Avant, je nach Betrachtungsweise ein Kombi mit Rennsporttechnik oder ein Rennauto mit Familienladeraum, seit elf Jahren. Die rund 12'000 Exemplare gingen hauptsächlich nach Deutschland, England und in die Schweiz. Also auch hier scheint der Wolf im Schafspelz gut anzukommen, vielleicht auch deshalb, weil «der RS6 einfach eine höhere Akzeptanz hat, als ein reiner Sportwagen. Denn er bietet ein gewisses Mass an Seriosität in allen Lebenslagen», wie sich ein Audi-Sprecher kürzlich ausdrückte.

Wohlverstanden, wir sprechen hier von einer «Familienkutsche».

Das Auto ist eine Sensation – für Hund und Halter. Der Audi RS6 Avant beschleunigt aus dem Stand in der gleichen Zeit (3,9 Sek.) von 0 auf 100 km/h, wie ein Lamborghini Gallardo. Hunde bevorzugen aber bestimmt den Kombi.

Audi RS6 Avant

Motor: 4-Liter-V8-Zylinder-TFSI-Turbo-Benziner mit 560 PS, bei Nichtgebrauch werden vier Zylinder automatisch abgeschaltet. 8-Gang-TiptronicQuattro-Getriebe mit Schaltwippen am Steuerrad, Start/Stop-System (automatische Motorabschaltung bei Halt), permanenter Quattro-Allradantrieb. Performance: 3.9 Sek. auf 100 km/h, max. Drehmoment 700 Nm bei 1750-5500 U/Min., elektronische Abregelung bei 250 km/h, auf Wunsch aber auch erst bei 280 bzw. 305 km/h. Durchschnittsverbrauch: 9.8 l/100 km (Herstellerangabe). Gewicht/Masse: Leergewicht: 2010 kg, Maximalgewicht: 2565 kg, max. Anhängelast: 2,1 t, Gepäckraumvolumen: 565–1680 Liter, LxBxH: 497x193x146 cm. Optionen im Testfahrzeug (Auszug): Aluräder (Fr. 2740.–), Nachtassistent (3040.–), Dynamikpaket (7460.–), Scheiben in Dämmglas (1810.–), Rückfahrkamera (690.–), Optikpaket Aluminium matt (1220.–). Weitere Optionen (Auszug): Dynamikpaket plus (Fr. 19'620.– u.a. Keramikbremsen und Erhöhung der V/max auf 305 km/h), Panorama-Glasdach (2360.–), Gepäckraumklappe elektrisch öffnend und schliessend, auch mit Fussgeste (2200.–), Wärmeschutzverglasung (1810.–), Anhängervorrichtung (1790.–). Basispreis: Fr. 147'200.– Preis Testfahrzeug: Fr. 155'900.– (Aussenfarbe: Daytonagrau mit Perleffekt) Testfahrzeug zur Verfügung gestellt von: Schillig AG, Glärnischstrasse 17, Lachen/SZ, Tel. 055 451 13 60, www.schillig-ag.ch

Nicht ganz unerheblich dürfte aber die Tatsache sein, dass es im Avant mehr Platz gibt als in einem Sportwagen. Der mächtige Kofferraum, 70 Zentimeter hoch und 1 Meter breit, fasst 565 Liter, bei heruntergeklappten Rücksitzen sogar 1680. Da passt so manches hinein – unsere drei Testhunde sehen fast ein bisschen verloren aus in diesem grossen Laderaum. Und wie bei jeder Rakete, muss natürlich auch hier die Nutzlast gut geschützt sein, speziell, wenn es sich um Tiere handelt. Ein Trennnetz ist standardmässig vorhanden, ebenso ein ausgeklügeltes Befestigungssystem, um im Laderaum z.B. eine Hundebox zu montieren. Von Audi selbst gibt es keine Hundeboxen, aber im Autozubehörhandel und in Tierfachgeschäften gibt es diese in jeder Form und Grösse, und spezialisierte Hersteller bieten auch Massanfertigungen an (siehe z.B. www.autohundebox.ch). Ganz unabhängig von den gesetzlichen Bestimmungen (Tiere gelten nach Strassenverkehrsgesetz als Ladung und müssen so fixiert sein, dass sie den Fahrer oder die Insassen nicht stören, ablenken, behindern oder gefährden können) ist es bei diesem agilen Auto sowieso unumgänglich, den oder die Vierbeiner zu sichern. Das nicht nur vor der brachialen Beschleunigung, die Bremsen sind genauso effektiv und lassen bei einer Vollbremsung alles, was nicht niet- und nagelfest ist, nach vorne fliegen. Der TCS schreibt zum Thema Hundebox im Auto: «Grösstmöglicher Schutz für die Fahrzeuginsassen bietet die Positionierung der Hundebox unmittelbar hinter der Rückbank. Eine zusätzliche Verankerung auf dem Fahrzeugboden erhöht zudem die Sicherheit, insbesondere bei abrupten Ausweichmanövern.» Testberichte gibt es auf www.tcs.ch. Die Erfahrung des Schreibenden zeigt zudem, dass sich viele Hunde auch einfach generell wohler fühlen in einer Hundebox als auf der Rückbank. «Fliegende Wohlfühloase» Apropos Wohlfühlen: Das tut man sich in diesem Auto sofort nach dem Zufallen der Türen. Unser Testfahrzeug in der Interieurfarbe Schwarz-Felsgrau macht einen sehr edlen Eindruck (die Haare unserer drei Testhunde – zwei Malinois und ein Jack-Russell-Mischling – stehen leider in ziemlich grossem Kontrast dazu…) und es riecht (noch) fein nach Leder. Das Auto bietet den Insassen viel Komfort und dem Chauffeur alle nur erdenklichen Assistenzsysteme (leider sind bei Weitem nicht alle im stolzen Grundpreis von 147'200 Franken inbegriffen). Nach dem Anlassen fährt ein grosser, zentraler 7-Zoll-TFT-Bildschirm aus dem Armaturenbrett heraus und zeigt vom Navi über Multimedia-Infos bis zu den aktuellen Fahrzeugdaten jeweils das gewünschte Bild (TV-Empfang gibt es für Fr. 1640.– Aufpreis). So brummt vorne der V8-Turbomotor und www.seesichtmagazin.ch

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Special

- Audi RS6 Avant - auto

Dieses Triebwerk lässt keine Wünsche offen. Der V8-Biturbomotor liefert 560 PS. Die Leistung wird von einem Achtstufen-Automatikgetriebe im Normalbetrieb zu 40% an die Vorder- und zu 60% an die Hinterräder geleitet.

hinten hecheln die Hunde: Es kann losgehen mit unserer Probefahrt, die uns rund um den Zürichsee führt. Schon nach den ersten Metern wird klar, dass wir mit einem veritablen Boliden unterwegs sind. Schon ein kleiner Druck aufs Gaspedal katapultiert das Auto nach vorne. Daran müssen sich nicht nur der Fahrer, sondern auch die Testhunde gewöhnen. So geht es in Thalwil zügig auf die Autobahn, wo man mit dem RS6 Avant sofort der Platzhirsch ist. Die Beschleunigung ist auch im oberen Tempobereich phänomenal – fast unwirklich. Der durchzugsstarke V8Motor, die erste serienmässige Luftfederung bei Audi, der Quattro-Allradantrieb und die Sportsitze lassen einen vergessen, dass man eigentlich in einem – notabene sehr edlen – Transporter sitzt. Und das sehr bequem, sowohl vorne als auch im Fond, und auch die Hunde können sich nicht über mangelnden Platz beklagen. So geht es gemütlich tempomatgesteuert (adaptiv natürlich, d.h. der Audi passt seine Geschwindigkeit automatisch dem Vordermann an) 138

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auf der A3 bis nach Pfäffikon/SZ und dort über den Seedamm. Bei Dunkelheit würde der Nachtassistent mittels einer Wärmebildkamera Objekte (Fussgänger, Velofahrer etc.) ausserhalb des Sichtbereichs frühzeitig anzeigen. Das kluge Sicherheitsfeature kostet aber leider stolze Fr. 3040.– Aufpreis. Im Autopreis inbegriffen sind dafür aber viele Leistungsreserven. Die wollen wir am Pfannenstiel spüren und geniessen die rasante Fahrt. Überholen ist ein Kinderspiel und vollzieht sich wie auf Schienen – begleitet von voluminöser Musik, die aus den 14 Lautsprechern des Bose-Surround-Sound-Systems kommt. Hier drückt der Sportwagen durch, man fühlt sich auch in engen Kurven immer sicher und wohl. Unser Testauto ist mit dem 7460 Franken teuren «Dynamikpaket» ausgestattet. Es beinhaltet u.a. Dynamiklenkung, Sportfahrwerk und LEDScheinwerfer. Ausserdem eine Anhebung der elektronisch abgeregelten Höchstgeschwindigkeit von 250 auf 280 Stundenkilometern, die aber hierzulande eher weniger zum Tragen kommen dürfte. Der schnellste Kombi weit und breit. Es macht viel Spass, mit diesem Auto unterwegs zu sein. Das Fahrgefühl ist einzigartig. Wann ist man schon mit einem so geräumigen Familienauto so rasant unterwegs? Mühelos werden Hindernisse umfahren und Schleicher spielend überholt. Auch unseren Testhunden scheint es gefallen zu haben, sie wollten am Ende des Fotoshootings gar nicht mehr raus …

Und auch die Hunde können sich nicht über mangelnden Platz beklagen!

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* CO2 ist das für die Erderwärmung hauptverantwortliche Treibhausgas; die mittlere CO2-Emission aller (markenübergreifend) angebotenen Fahrzeugtypen in der Schweiz beträgt 153 g/km.

der schlüssel ZU EINEM AUFREGENDEN LEBEN.

SEESICHTKreuzworträtsel

Zu acht am Chef's Table Die beiden Chef ’s Tables im Restaurant PUR im Hotel Seedamm Plaza direkt beim Seedamm in Pfäffikon/SZ stehen unmittelbar vor der Küche und bieten Platz für jeweils acht Personen. Man geniesst das Essen mit Freunden also direkt dort, wo die Delikatessen zubereitet werden. Lassen Sie sich von einem Gourmet-Menü mit zehn kleinen kreativen Gängen überraschen! Der Sommelier empfiehlt Ihnen jeweils den passenden Tropfen. Der unter den richtigen Einsendungen des Lösungswortes aus unten stehendem Kreuzworträtsel verloste Preis beinhaltet ein Abendessen für acht Personen (ohne Getränke) am Chef's Table des mehrfach ausgezeichneten Gourmetrestaurants PUR (15 GaultMillau-Punkte) im Wert von Fr. 1160.–. www.seedamm-plaza.ch Arbeitsraum CH-Komiker (Cl.)

Kilchberger ital. Zahl Restaurant CH-Sänge- Inselrin (Lea) europäer

Jassart

2 europ. Währung der Inn im Engadin

9 scheues Waldtier nichts in Genf

CH-Sängerin (Lys) Fürwort CH-Partei (Abk.)

5 Arbeitsentgelt

Zeichen für Selen Königin der Herzen†

Aufgussgetränk Sumpfpflanzen

Kanton

MigrosTyp VWModell

niedriger span. Adelstitel

KinderSchampus

6 Kunststoffart (Abk.) Motorstärke (Abk.)

Zugsart (Abk.)

SoftwareHeyerdahl- WartungsPack (Abk.) Boot franz. Zahl

Huldigung Lebenskraft

Heizgerät

Zeichen für Chlor

lange Tiernase

CH-Opernstar (Noëmi)

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Schiffstyp (Abk.)

Bogengang stiller Hass

CH-Fluss

Zollkennzeichen Zürcher Ort

engl. Fluss

Fahrradtyp (Abk.) Luft der Lunge

Heizstoff franz. Fragewort überdrüssig

seemännisch heben

CH-Komiker (Marco)

SimpsonsFigur

Renntempo

Vereinbarung

3 Klosterinsasse Selbstbestimmung

Hühnerprodukt Käsegerinnmittel Sportgrössen ZürichseeHalbinsel

CH-Bahn (Abk.) Sporttitel (Abk.)

Das Lösungswort des letzten Zürichsee-Rätsels lautete: leidenschaft Drei Tage im Paradies am Thunersee, im 4-Sterne-Superior-Boutique-Hotel Eden in Spiez (www.eden-spiez.ch), hat Frau M. Lerf aus Uetikon am See gewonnen. Wir gratulieren!

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