Seesicht 6/2014

Seesicht

nr. 6 / Dezember 2014/januar 2015 Fr. 12.50 www.seesichtmagazin .ch

Exklusiv für Abonnenten

Seesicht-Umhängetasche

Das Zürichsee-Magazin

Photographie

Edward Quinn Starfotograf vom Zürichsee Sterneköche

Lichterglanz

Staunen um den See Bijoux

Wohnen über dem See Extra

ReiseSpecial

Seesicht 6 | 14

Schlemmen am See

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Bönirainstrasse 14, 8800 Thalwil Tel. 044 721 91 55, Fax 044 721 91 68 info@seesichtmedia.ch www.seesichtmagazin.ch

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Edward Quinn Starfotograf vom Zürichsee Sterneköche

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Welche Farbe hat Dein Gl端ck?

www.wellendorff.com

Kollektion Wahres Gl端ck

Editorial

Roger Bataillard

Vom Zürichsee in die weite Welt

Liebe Leserin, lieber Leser Diese Ausgabe ist uns besonders gut gelungen – finde ich –, und ich hoffe, dass Sie auch Freude daran haben. In der letzten SEESICHT des Jahres spannen wir den Bogen etwas weiter als üblich. Fast schon traditionell mit unserem farbenprächtigen Reise-Special, das Sie ab Seite 127 in die weite Welt entführt: Tolle Skiabfahrten, traumhafte Strände, abgeschiedene Inseln, schöne Kreuzfahrtschiffe und atemberaubende Städte warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Eine Geschichte, die ich Ihnen speziell ans Herz legen möchte, ist diejenige über den Starfotografen Edward Quinn ab Seite 40 (vermutlich der längste jemals in SEESICHT publizierte Beitrag …). Quinn hat die Starfotografie in den 1950er- und 1960er-Jahren geprägt wie kein Zweiter und unzählige Celebrities, vornehmlich in ihren eleganten Autos, oft auch mit ihren Tieren, portraitiert. In packenden Schwarz-Weiss-Aufnahmen mit einer einmaligen Bildsprache. Der gebürtige Ire hat bis zu seinem Tod 1997 in Altendorf gelebt, sein riesiges Archiv – das wir exklusiv durchstöbern durften – befindet sich ebenfalls am Zürichsee. Der Kreis schliesst sich also wieder.

Viele schöne Bilder und spannender Lesestoff für die Feiertage also.

Ich wünsche Ihnen viel Freude mit SEESICHT, fröhliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Ihr

Seit 1927 stehen Küchen von ALNO für höchste Qualität, sinnvolle Innovationen und preisgekröntes Design made in Germany – fundamentale Werte einer Marke, die damit schnell einen internationalen Ruf erlangte. Heute ist ALNO einer der weltweit führenden Küchenhersteller.

ALNO SHOP ZÜRICH Badenerstr. 581 · 8048 Zürich Tel. 044 800 86 10 · zuerich@alno.ch

Roger Bataillard Herausgeber & Chefredaktor

ALNO SHOP WALLISELLEN Neue Winterthurerstr. 36 · 8304 Wallisellen Tel. 044 830 16 70 · wallisellen@alno.ch Verlag

Seesicht Media AG Bönirainstrasse 14, 8800 Thalwil Tel. 044 721 91 55, Fax 044 721 91 68 info@seesichtmedia.ch www.seesichtmagazin.ch

Impressum Herausgeber & Chefredaktor Roger Bataillard – roger.bataillard@seesichtmagazin.ch Stv. Chefredaktorin Marianne Siegenthaler – redaktion@seesichtmagazin.ch Redaktionelle Mitarbeit Felix Aeberli, Jürg Bühler, Alois Diethelm-Gysin, Nadia Fernandez,

ALNO EVENTCENTER MEILEN General-Wille-Str. 204 · 8706 Meilen Tel. 043 843 76 91 · meilen@alno.ch

www.alno.ch

Mathias Hofstetter, Claudia Marinka, Matej Mikusik, Silvia Kranz, Daniela von Babo Anzeigenleitung Luciano Manuzzi – luciano.manuzzi@seesichtmagazin.ch Kundenberater Daniele Puzzovio – daniele.puzzovio@seesichtmagazin.ch Produktion Layout: Othmar Rothenfluh, Litho: TNT-graphics Abonnemente SEESICHT erscheint zweimonatlich, Einzelpreis: Fr. 12.50, Abo: Fr. 60.–

(Ausland plus Portokosten). Bestellungen: Tel. 044 721 91 55 – abo@seesichtmagazin.ch Nachdruck und elektronische Wiedergabe nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags. ISSN: 1660-6647 Facebook www.facebook.com/seesichtmagazin Seesicht-App www.seesichtmagazin.ch/ipad-galerie

Photo: Felix Aeberli

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Seesicht Inhalt

Ausgabe Dezember 2014/Januar 2015

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Internes

News aus der Redaktion Seeblicke

Notizen vom See

Treue Begleiter

Tony Küng, Saunabau

Lichterglanz

«Tour des illuminations de Noël» um den See

Photographie

Edward Quinn's Bilder der Stars

Gastronomie

Sterneköche am Werk

Bijoux

«Chäshüsli» und Penthouse

Now open

Neueröffnungen rund um den Zürichsee

Uhren

Neues für Ihr Handgelenk

Edel auf Achse

Sparsam im BWM i8 unterwegs

Photos: Felix Aeberli, Edward Quinn, Mathias Hofstetter, zvg

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8 11 26 30 40 68 80 92 98 172

Alle Zeit der Welt seit 1760

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NR. 6 / DEZEMBER 2014/JANUAR 2015 Fr. 12.50 www.seesichtmagazin .ch

Ab Seite 127

Das Zürichsee-Magazin

STARFOTOGRAF EDWARD QUINN

• STERNEKÖCHE

Photographie

WOHNEN IM KÄSEHAUS

Sterneköche

Schlemmen am See Lichterglanz

•

Staunen um den See

LICHTER AM SEE

Bijou

Wohnen über dem See

•

Extra

BMW i8

ReiseSpecial

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•

Edward Quinn Starfotograf vom Zürichsee

«Wir führen nur Marken, die Geschichte geschrieben haben.

So wie wir auch.»

Edward Quinn Die schönsten Bilder des bekannten StarPhotographen, der seine letzten Lebensjahre in Altendorf am Zürcher Obersee verbrachte.

René Beyer

Rubriken Must have Haus & Garten Sport & Freizeit Style & Beauty Beauty-Tipps Gastro & Genuss Dienste & Services Multimedia Szene & Events Zürichsee-Rätsel

103 104 107 110 115 116 121 122 124 184

Reisefieber. Ob auf dem Berg

oder in der Stadt, ob auf dem Wasser oder auf dem Land – SEESICHT zeigt die angesagtesten Destinationen, die schönsten Reiseziele und die spannendsten Abenteuertripps des kommenden Jahres. www.seesichtmagazin.ch

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Uhren & Juwelen Bahnhofstrasse 31 8001 Zürich beyer-ch.com

Seesicht Internes

Geschichten und Hintergründe

Roger's Welt

Mail – ohne E

Ab Seite

30

Wenn es dunkel wird

Es gibt sie noch, Botschaften, die nicht mittels elektronischer Post im Sekundentakt im Computer oder Handy landen, sondern gemütlich mit richtiger Post

Weihnachtsbeleuchtungen — Es gibt jedes Jahr mehr, sie werden farbiger und grösser. In der Vorweihnachtszeit leuchten die Lichtinstallationen an privaten und öffentlichen Gebäuden um die Wette – eine schöner als die andere. Sie haben auch SEESICHT-Fotograf Felix Aeberli angelockt, der eine Fahrt um den See unternahm, um die schönsten Weihnachtsbeleuchtungen zu fotografieren. Die Tour erfolgte bereits letztes Jahr, wundern Sie sich also nicht, wenn die eine oder andere Beleuchtung jetzt anders aussieht. Aktuell ist das wahrscheinlich schönste Lebkuchenhaus weit und breit. Gesehen im Baur au Lac, anlässlich des «Einleuchtens» des Christbaums im Garten des Hotels.

Schiff ahoi!

Nebelmeer — Der 23. November. Ein Sonntag zum vergessen – wenn man unter dem Nebelmeer blieb.

Hier der Blick von Ernetschwil hinunter Richtung Schmerikon, wo Inselchen aus den Wellen ragen.

Ein Schneeflöckchen kommt selten allein

Seedamm Plaza — Um auf ihre aktuellen Winterangebote aufmerksam zu machen (Tipp: «Winterzauber im Pavillon», feines Fondue für private oder geschäftliche Anlässe), hat sich das Hotel in Pfäffikon/SZ etwas besonderes ausgedacht. Zwei leuchtende Schneeflocken brachten die Unterlagen schneesturmmässig und mit sichtbar grossem Vergnügen direkt auf der Redaktion vorbei. Leider hatten wir keinen Eiskaffee vorrätig ... www.seedamm-plaza.ch Photos: Marianne Siegenthaler, Roger Bataillard, Louis Bataillard, zvg

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News von Bobby Elchtest — Redaktionshund Bobby erholt sich weiter gut von seinem Bandscheibenvorfall. Trotz Therapie bleibt aber immer Zeit für ein Spässchen. Ein gelungener PR-Hinweis auf eine neue Chaletstil-Kollektion von Go Interiors, Zürich (siehe Seite 105), in Form eines Geweihs, passt wie angegossen.

aufs Pult flattern. Diese hier hat uns besonders gefreut.

Sie macht mindestens 100 Spam-Mails wett! Federico Emanuel Pfaffen und Nicole Ga bathuler bedanken sich für eine Erwähnung. Wir danken zurück für den netten, schönen Brief und wünschen der «Herzbaracke» weiterhin viel Erfolg.

Der neue Audi TT. Der neue Audi TT ist der wohl progressivste Sportwagen unserer Zeit. Markant in der Formsprache und vollge­ packt mit Technologien, welche sich erst bei einer Probefahrt offenbaren. Der dynamische Antrieb und das innovative Bedien­ und Anzeigekonzept Audi virtual cockpit beispielsweise lassen sich nur schwer beschreiben.

Man muss sie live erleben.

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See Blicke

Zürich

Stylen, shoppen und geniessen an der Fashion Night 2014

Die Organisatorinnen des Mode-Events in Zürich-Wollishofen: Boutiqen-Inhaberin Trudie Götz (oben) und Bolero-Chefredaktorin Sithara Atasoy.

Ende November luden Bolero und BoleroMen zur «Bolero Trois Pommes Vintage Fashion Night 2014» in Zürich ein. Rockiger Sound von DJ LXL, elegante Cocktails an der Bombay-Sapphire-Gin-Blue-Bar und ApéroKöstlichkeiten von Louis’ Restaurant begleiteten durch den Abend. Mode-Experten und die Make-up-Profis von Yves Saint Laurent Beauté berieten und verschönerten die Gäste. Und natürlich konnte man Designermode und Accessoires aussuchen, anprobieren und kaufen. An der Black-Opium-Parfumbar gab es zudem den geheimnisvollen neuen Duft von Yves Saint Laurent zu testen. Highlight war die Modenschau mit den ersten Looks aus der Spring/ Summer-Kollektion 2015 von Saint Laurent Paris par Hedi Slimane.

Photos: Amanda Nikolic

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See Blicke

Richterswil

Grossandrang an der Räbechilbi Die Richterswiler Räbechilbi erlebte die­ses Jahr wiederum einen grossen Ansturm. Rund 20'500 Menschen waren gekommen, um sich am alljährlichen Lichterspektakel mit Zehntausenden von Räbeliechtli zu erfreuen. Nach dem Eindunkeln erlöschten die Strassenlampen, kurz darauf erfolgte der rituelle Böllerknall, und die Vereine und Schulklassen zogen mit rund 40 stimmungsvoll erleuchteten Räbensujets durch den historischen Dorfkern. Vom Uhu über das Pferd bis zum Büsi und zum Adler war dieses Jahr viel Tierisches dabei. www.räbechilbi.ch

Photos: Roger Bataillard (Räbechilbi) & zvg

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Zürich «O'zapft is!» auf dem Bauschänzli Der Anstich zum 19.

Oktoberfest auf dem Bauschänzli übernahm Nöldi Forrer. Der Schwingerkönig von 2001 zapfte das Anstichfass mit nur gerade zwei Hammerschlägen an. Danach wurde im blau-weissen Festzelt kräftig getrunken, gefeiert und geschunkelt. Und natürlich fehlten auch die bayerischen Spezialitäten wie Weisswürstl, Hendl und Haxn nicht. Für Stimmung sorgte die PlatzlOktoberfestkapelle.

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Zürich

Ein Weihnachtsbaum der Superlative

Pfäffikon SZ

Fernöstliches für Auge und Gaumen Beim 1. Asian Food and Culture Festival im «Seedamm Plaza» präsentierten sich die Länder China, Thailand, Japan und Indien mit Shows, kulinarischen Höhenflügen an vier grossen Länderbuffets mit Livecookingstations sowie einem bunten Desserbuffet. Der erfolgreiche Event in lockerer Atmosphäre wird auch nächstes Jahr wiederum im November stattfinden. www.seedamm-plaza.ch

Mit ihren 46'060 Lämpchen leuchtet die 22 Meter hohe Weisstanne im Park des «Baur au Lac» sogar mit mehr Lichtern als der Weihnachtsbaum am Rockefeller Center in New York! Ende November wurde der Baum mit viel Musik und süssen Überraschungen von Samichlaus und Schmutzli erstmals angezündet. Noch bis ins neue Jahr hinein taucht die Tanne mit ihrem prachtvollen Lichterkleid den Hotelpark in eine zauberhafte Stimmung. www.bauraulac.ch

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Zürich Feiern wie in Thailand Mitte November hat die thai

Zürich

Design im Kongresshaus und online Die «blickfang Zürich» gilt als traditionsreichster Designverkaufsevent der Schweiz: Seit nunmehr 18 Jahren bringt die Messe Möbel-, Mode und Schmuckdesigner direkt mit Endverbrauchern zusammen. Dieses Jahr waren es 15'800 Besucherinnen und Besucher, die ins Kongresshaus kamen, um an 220 Ständen auf Entdeckungstour zu gehen. Übrigens: Im frisch lancierten «blickfang»-Onlineshop kann man ab sofort das ganze Jahr über die besten Entwürfe der «blickfang»Messen anschauen und natürlich auch kaufen. www.blickfang-onlineshop.com Photos: zvg

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ländische Fluggesellschaft Thai Airways International (Switzerland) das 30-Jahr- Jubiläum im Marriott Hotel Zürich zelebriert. Der Höhepunkt des Abends war das einmalige Konzept «Thai Food Market», welches ein buntes Strassenfest aus Thailand nach Zürich brachte.

Zürich Märlitram – seit 55 Jahren unterwegs Weihnachten steht vor der Tür, und

der Samichlaus dreht mit dem nostalgischen Märlitram wieder seine Runden, wie immer begleitet von zwei reizenden Engeln. Das Märlitram ist seit 1958 in der Adventszeit jeweils zwischen Bellevue und Bahnhofstrasse im 25-Minuten-Takt unterwegs und gehört seither einfach mit zur Vorweihnachtszeit dazu.

Besuchen Sie uns auf www.zkb.ch/privatebanking

In der Kunst entstehen bleibende Werte aus Innovationskraft und Persönlichkeit. So auch in unserem Private Banking: Wir erarbeiten individuelle Lösungen, die an Wert gewinnen.

Sie können sich auf eine persönliche und professionelle Beratung verlassen, die höchsten Qualitätsansprüchen genügt.

Beat Zoderer, «Möbiusschleife», 2010, Acryl auf Alublech vernietet © Beat Zoderer und Pro Litteris

Bedürfnisse sind verschieden – deshalb behandeln wir alle Kunden wie Unikate.

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Zürich

Manor ist auf den Hund gekommen Manor hat Ende November zur ersten Hundefashion-Show geladen, wo eine Vielzahl stolze Hundebesitzer ihre Lieblinge an der Hundetankstelle vor dem Warenhaus an der Bahnhofstrasse präsentierten. Dann ging es los zur Hundefashion-Show.

An der Catwalk-Prämierung unter der Leitung von Luisa Rossi und Jorge González waren vom Mischling bis zum Rassenhund mit Design-Attitüden beinahe alle Gattungen vertreten. Doch so verschieden die Hunde sind, eines haben sie gemeinsam: Wenn es ums Fressen geht, werden sie alle gleich. www.manor.ch

Photos: zvg

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Die echte Schweizer

BRUNNER KÜCHEN AG CH-5618 Bettwil Tel. 056 676 70 70 www.brunner-kuechen.ch Grosse, vielseitige Ausstellung mit 30 komplett eingerichteten Küchen in Bettwil.

Vom Design, Planung über die Produktion bis zur Montage alles aus einem Haus.

Küche

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Rüschlikon

Zürichsee Unternehmer Award Seit 2005 verleiht das Unternehmer Forum Zürichsee UFZ den «Zürichsee Unternehmer Award». Der Preis ist das Verdienst für aussergewöhnliche Personen und deren Leistungen.

Mit ihrem Engagement und ihrem sozialen Denken prägen die Preisträger ihr Unternehmen und stellen Kunden und Mitarbeitende ins Zentrum ihres Handelns. Sie sollen auch Vorbild und Ansporn für andere Unternehmen sein. Als Preisträger 2014 sind Markus und Stefan Kundert von der Firma Kundert AG in Jona geehrt worden. www.ufz.ch

Photos: Matej Mikusik (UFZ) & zvg

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Leipzig/Meilen Schweizer Team gewinnt Im Rahmen des Weltkongresses der Jungen Wirt-

schaftskammer JCI (Junior Chamber International) wurden in Leipzig die deutschsprachigen Weltmeisterschaften im Debattieren ausgetragen. In mehreren Runden setzte sich das Schweizer Dreierteam um den Meilener Kommunikationstrainer Stephan Lendi gegen die gegnerischen Teams durch.

Bild unten, von links: Die Weltmeister Stephan Lendi, Lorenz Müller und Franziska Butler.

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Pfäffikon/SZ Für alle etwas Haben Sie gewusst, dass

es am Zürichsee ein Spielcasino gibt? Es befindet sich im Hotel Seedamm Plaza und ist 365 Tage im Jahr geöffnet. Es wird aber nicht nur an Roulette-, BlackJack-, Pokertischen und 158 Spielautomaten gespielt, sondern auch Unterhaltung angeboten – jeweils alternierend für Damen und Herren. Mitte Jahr war «Mr. Jack» zugegen, im September gabs an einer «Las Vegas Night» Akrobatik und für die Herren der Schöpfung trat am 5.

Dezember Anja auf. Herren in Gruppen ab vier Personen wurden mit einem Pitcher Bier sowie Spieljetons im Gesamtwert von 40 Franken beschenkt. www.swisscasinos.ch Anzeige

Vainard Fine Jewellery bietet eine umfangreiche Diamantschmuckkollektion an. Neben weissen Diamanten beinhaltet unser Angebot auch eine grosse Auswahl seltener naturfarbener Diamanten. Alle Schmuckstücke werden in unserer Manufaktur mit eigener Diamantschleiferei von Hand gefertigt.

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Zürich

GospelChor-Projekt in concert Die Zürich Singers’ Night ist ein seit über fünf Jahren bestehendes Gospelchor-Projekt der Voice+Music Academy Zürich, das jeweils im Dezember zu drei Galakonzertabenden einlädt. Der Chor bildet sich jedes Jahr im Herbst neu und wird vom jungen versierten Dirigenten und Musiker Fritz Carmelo Mader geleitet, der zudem den Grossteil der Arrangements selber schreibt.

Das Programm beinhaltet hymnische, berührende Songs, die sich von Gospel über Soul bis zu belebenden, teils rockigen und poppigen Klängen bewegen. Und das eine oder andere Weihnachtslied fehlt natürlich auch nicht. Das letzte Konzert findet am 24.

Dezember statt. Tickets über ticketino.com Photos: zvg

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Zürichsee Unter Schweizer Gewässern «Wir wissen, wie das Korallenriff aussieht, vom Fernsehen», sagt der Fotograf Michel Roggo, «doch nicht, wie die Welt unter der Oberfläche der Quellen, Bäche, Flüsse und Seen vor unserer Haustür aussieht.» Dies wollte er ändern, und so ist ein dreisprachiger Bildband mit originellen Blickwinkeln der Schweizer Unterwasserwelt mit all ihren Facetten entstanden.

M. Roggo: «wasser.schweiz», Werd Verlag, ISBN 978-385932-731-3, im Buchhandel für Fr. 59.– erhältlich.

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© UBS 2014. Alle Rechte vorbehalten.

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Zürich

Sonnenbrillen für Trendsetter Sonnenbrillenfans dürfen sich freuen, denn Marc Stone kreierte seine erste eigene Brillenkollektion. In Kollaboration mit der Swiss Eyewear Group entstanden revolutionäre Brillen, die dem minimalistischen Charakter von Marc Stone treu bleiben. 60 Modelle wurden im Oktober auf der Eyewear Launch Party im Concept Store GRIS vorgestellt. www.marc-stone.ch Anzeige

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Au/Wädenswil

Kunstwerke aus Papier Die Ausstellung der Galerie art333 eröffnete die bezaubernde Welt des Papercraft und zeigte, wie aus einem einfachen Alltagsgegenstand wie Papier kleine Wunder entstehen können. Bunte Kreaturen, verspielte Blüten, sogar Möbel und Skulpturen – alles aus schlichtem Papier erschaffen. Mit viel Humor und Fantasie, aber auch mit grosser Präzision und Beharrlichkeit schafften die Künstler wundersame Kreationen aus Papier und Karton. www.art333.ch

Lachen

Immer wieder wunderbar Bereits zum 8. Mal herrscht im Hafen Lachen – der auch im «Normalzustand» zu den schönsten am See gehört – noch bis Ende Jahr eine glanzvolle, festliche Stimmung. Der «Lachner Wiehnachtszauber» wartet mit einer Eisbahn, kleinen Markthäuschen mit feinem Glühwein und im Zentrum einem festlichen Zelt auf. In diesem findet bis am 30. Dezember fast jeden Abend, und sonntags auch am Nachmittag, eine musikalische Weihnachtsshow statt, mit Maja Brunner, Eveline Suter, Fabienne Louves, Patrick von Castelberg, Carlo Brunners Superländlerkapelle und Joschi Closchi, dem Marronimann. www.lachner-wiehnachtszauber.ch Photos: Ernst Zweifel (Lachen) & zvg

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Zürich

Filmkonzerte zum Jubiläum Weltweit feiern Stummfilme des unnachamlichen Charlie Chaplin eine Renaissance. Vertont werden die Kinoklassiker von den bekanntesten und besten Orchester, die Aufführungen begeistern Publikum und Kritiker gleichermassen. Am 9. November startete die Filmkonzerttour «City Lights» zum 100-Jahre-Jubiläum von Chaplin's Paraderolle «The Tramp» in der Tonhalle in Zürich. Musikalisch begleitet wurden die Vorstellungen von der Basel Sinfonietta unter der Leitung von Dirigent Helmut Inig. www.charliechaplin.ch

Luxemburg/Pfäffikon/SZ Medaille für Tertianum-Koch Die Schweizer Kochnationalmann-

schaft nahm äusserst erfolgreich am World Culinary Cup 2014 in Luxemburg teil: Nach Silber für das warme Programm holte die Schweizer Kochnati in der Disziplin «Kaltes Programm» sogar die Goldmedaille! Mitten drin: Heinz Vorhofer, Küchenchef des (öffentlichen) Restaurants ROSSOROSSO im Tertianum Residenz Huob in Pfäffikon/SZ. Gratulation!

Küsnacht

Von der Baustelle zur SchaufensterDeko inspiriert Christoph Krähenmann hatte vom April 2013 bis September 2014 eine Baustelle direkt vor seinem Juwelierladen in Küsnacht. Das war einerseits schlecht fürs Geschäft, anderseits hat es ihn aber inspiriert. Er dekorierte sein Schaufenster als Baustelle und erregte so Aufmerksamkeit, sodass doch der eine oder andere Kunde hereinschaute.

Sein Kommentar: «It just shows that one can stay positive in such a difficult time and create something so unusual which is also a positive message!» www.krahenmann.com Photos: zvg

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Vor 10 Jahren ist das SEESICHTMagazin zum ersten Mal in See gestochen. Im Jubiläumsjahr möchten wir uns bei Unternehmen und Personen, die zu treuen Begleitern geworden sind, mit einem Portrait bedanken.

Mit an Bord seit 10 Jahren: Küng AG, Wädenswil

«Die bislang teuerste verkaufte Anlage war eine Kombi-Sauna mit Dampfbad für 350'000 Franken.»

Tony Küng, Gründer und Inhaber.

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Angetroffen

Küng AG, Wädenswil

Tony Küng

Inhaber, Küng AG, Wädenswil.

Schon früh hat er die «Holzkiste» aus dem Keller verbannt und, durch den Fokus auf architek­tonische und gestalterische Aspekte, daraus ein Designobjekt entworfen. Jede Sauna wird als Unikat in der firmeneigenen Schreinerei am Zürichsee grössten­teils handgefertigt.

Text und Interview: Claudia Marinka Photos: zvg

Was Tony Küng mit der Gründung seines Unternehmens 1974 einläutete, war nicht weniger als ein neues Zeitalter im Saunabau.

Saunieren ist Privatsache – und das gilt nicht nur für die entspannenden Momente in der Sauna, sondern auch für alles Drumherum: Mit viel Geschick und Einfühlungsvermögen wird jede KüngSauna zum Massanzug. Auf 800 Quadratmetern präsentiert Gründer Tony Küng in Wädenswil seinen imposanten Showroom, der es in sich hat: Auch beim Saunabau spielen Ökologie und Energieeffizienz eine zentrale Rolle. Der gebürtige Aargauer («Eigentlich bin ich aus Killwangen, aber schon seit 1979 am Zürichsee.») ist mitverantwortlich für den hohen Beliebtheitsgrad, den das Saunieren in der Schweiz heute geniesst.

Zu den von Küng AG entwickelten gestalterischen und funktionellen Finessen gehören unter anderem die profillose Glasfront, gefederte Liegeflächen, die Bio-Sauna sowie die integrierte Farb-

Unternehmer Tony Küng war ein Wegbereiter der verglasten Sauna, insbesondere der rahmenlosen Glasfronten und Übereckverglasungen. Glas öffnet den Raum, und die Sauna wirkt auch bei kleinem Grundriss grosszügig und leicht. Die Transparenz wertet zudem das sorgfältig gestaltete Interieur auf, ohne die Geborgenheit oder Privatsphäre preiszugeben.

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Angetroffen

Küng AG, Wädenswil

an…

Tony Küng, Inhaber Küng AG, Wädenswil.

«Für mich bedeutet der See Entspannung und Zeit für Inspiration.»

1. — Warum hat es Sie vor 40 Jahren ausgerechnet ins Saunageschäft verschlagen?

Ich habe einen Teilbereich aus einer Firma übernommen, die im Import von finnischen Produkten tätig war. Der Wellnessbereich hat mich fasziniert. Nach rund zwei Jahren habe ich mit der Eigenfabrikation begonnen.

2. — Ihre bislang teuerste verkaufte Sauna?

Eine Kombi-Sauna mit Dampfbad für 350'000 Franken.

3. — Ihre ausgefallenste Sauna?

Auf einer Jacht mit Anpassung am Rumpf und Sicht auf den Zürichsee.

4. — Das Saunamodell bei Ihnen daheim?

Das Wissen um die spezifischen Eigenschaften verschiedener Holzarten bestimmt die Qualität und die Lebensdauer, aber auch den Charakter einer Sauna. Die Holzvielfalt ist gross: Polarkiefer, Hemlock, Nordische Fichte, Red Cedar, Arve, Kelo bis zur Erle und Espe.

Produktion am Zürichsee Als einer der Marktführer fühlt sich die Küng AG dazu verpflichtet, jeden Arbeitsschritt in der eigenen Schreinerei abzuwickeln. Tony Küng: «Nur so können wir auf die Wünsche unserer Kunden eingehen, die Unikate schaffen, für die wir bekannt sind, und die Ausführungsqualität garantieren, für die wir einstehen.»

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lichttherapie. Holz ist und bleibt dabei die Seele des Saunabaus. Und das Holz, das der gelernte Kaufmann Küng am häufigsten für den Bau seinr Produkte einsetzt, ist jenes der finnischen Polarkiefer, langsam gewachsen in der Rauheit des skandinavischen Nordens. Massenproduktion ist bei Küng ein Fremdwort. Klima ( finnisch, Bio-Sauna [BIOSA] oder Infrarot), Bauweise, Grundriss, Ofen, Steuerung, Holzarten, Materialisierung: unzählige Kombinationsmöglichkeiten stehen dem Kunden bei der Konzeption seiner individuellen Sauna offen.

Mit dem diesjährigen 40-Jahr-Firmenjubiläum hat Gründer und Inhaber Tony Küng auch den Fortbestand seines Familienunternehmens längst gesichert – dank der Berufung von Familienmitgliedern in die Geschäftsleitung und des Aufbaus einer jungen Führungscrew.

Küng AG Saunabau, Rütibüelstrasse 17, Wädenswil, Tel. 044 780 67 55 , www.kueng-sauna.ch

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Meine Sauna hat eine Täferung aus dem typischen Saunaholz Polarkiefer, horizontal getäfert, eine Farbtherapie, einen Bio-Sauna-Ofen, gefederte Liegen und eine grosse Glasfront.

5. — Wie hat sich der Saunamarkt verändert?

Weg von der Holzkiste hin zum Designobjekt, mehr Fans des Bio-Saunierens mit tieferen Temperaturen und höherer Luftfeuchtigkeit und höhere Komfortansprüche wie gefederte Liegen oder Touchscreen-Steuerungen.

6. — Die ausgefallensten Kundenwünsche?

Eine Decke aus Onyx-Stein, Fenster in der Sauna als Unterwassersicht auf den Schwimmteich, Sternbild als LED in der Holzdecke, Türöffner aus getragenem Ledergurt.

7. — Als Wädenswiler sind Sie ja ein Seebueb.

Was bedeutet Ihnen der Zürichsee?

Eigentlich bin ich aus Killwangen aber schon seit 1979 am Zürichsee. Für mich bedeutet der See Entspannung und Zeit für Inspiration.

8. — Wie schätzen Sie den Produktionsstandort Wädenswil und Altendorf ein?

Gute Anbindung, zentrale Lage, gute Fachkräfte.

9. — Gibt es auch Nachteile?

Ja. Höhere Produktionskosten (Standort, teurere Arbeitskräfte). Werden Vorteile wieder ausgeglichen.

10. — Was sind die Trends im Saunabau?

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Lichterglanz

«Tour des illuminations de Noël» um den See

Wo Lichterglanz die dunkle Jahreszeit erhellt und Herz und Auge erfreut

Text: Marianne Siegenthaler Photos: Felix Aeberli

Zur Vorweihnachtszeit gehören sie einfach dazu: Die Lichtinstallationen in Form von Girlanden, Lichterketten, Tierfiguren, Schlitten, Sternen und, und, und. Dies zur Freude vieler Menschen, denn in der kalten, dunklen Jahreszeit verbreitet der Lichterglanz Behaglichkeit in und um die heimische Stube. Längst sind es auch nicht mehr nur die Städte und Gemeinden, die Licht ins Dunkel bringen. Viele Private sowie Geschäfte verleihen ihren Gebäuden ebenfalls gerne ein weihnachtliches Outfit. SEESICHT hat eine Weihnachtsbeleuchtungstour rund um den See gemacht.

19.37 Uhr: — ­ Zurich International School in Kilchberg

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Lichterglanz

«Tour des illuminations de Noël» um den See

19.52 Uhr: — ­ Geschmückter Baum an der Seestrasse in Thalwil 20.08 Uhr: — ­ Spar-Filiale beim Bahnhof Horgen

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20.21 Uhr: — ­ Landgasthof Halbinsel Au

20.36 Uhr: — ­ Seestrasse in Wädenswil

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20.42 Uhr: — ­ Kamin in Wädenswil Photos: xxxxxxxx

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Lichterglanz

«Tour des illuminations de Noël» um den See

20.53 Uhr: — ­ Terrassenhäuser in Richterswil 20.58 Uhr: — ­ Schulhaus in Richterswil

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Lichterglanz

«Tour des illuminations de Noël» um den See

21.09 Uhr: — ­ Wohnsiedlung in Bäch 21.21 Uhr: — ­ Schulhaus in Pfäffikon/SZ

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21.45 Uhr: — ­ Riegelhaus in Kempraten 21.52 Uhr: — ­ Baum in Feldbach

21.58 Uhr: — ­ Bahnbrücke in Feldbach

22.10 Uhr: — ­ Mehrfamilienhaus in Stäfa

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«Tour des illuminations de Noël» um den See

22.23 Uhr: — ­ Privatgarten an der Seestrasse in Männedorf 22.31 Uhr: — ­ Terrassenhaus in Uetikon

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22.42 Uhr: — ­ Privathaus in Meilen

Fundstücke:

Geschichte des Lichterglanzes

Grosszügig: Tina Turner spendiert ihrer Wohngemeinde Küsnacht 2014 eine Weihnachtsbeleuchtung im Wert von Fr. 250'000.–.

Der 22. Dezember 1882 war ein besonderer Tag für den Amerikaner Edward H. Johnson: Er präsentierte den ersten elektrisch beleuchteten Christbaum in der 5th Avenue in New York. Die Glühbirnen dafür hatte er eigens für den Baum gefertigt. Die lokalen Zeitungen ignorierten allerdings das imposante Werk, sie hielten es für einen Werbegag, weil Johnson Vizepräsident der Edison Electric Light Company war. Um 1900 begannen auch die Geschäfte ihre Fenster mit elektrischer Weihnachtsbeleuchtung zu schmücken.

Die Zürcher Bahnhofstrasse erhielt 1971 die erste einheitliche Beleuchtung.

Sie bestand aus 20'640 Lämpchen an 215 Girlanden mit je zwölf 2,5 Meter langen Lichterketten mit je acht Lampen. Ersetzt wurde sie nach 34 Jahren durch «The World’s Largest Timepiece», das heftig in der Kritik stand, weil viele das Licht als zu kalt empfanden. Seit 2010 leuchtet nun «Lucy». Wer noch Bedarf an Lichtern hat: «The World's Largest Timepiece» ist immer noch zu haben.

Mehr Bilder und Filme zur «Tour des illuminations de Noël» gibt es im Web und auf dem iPad. Besuchen Sie unsere Bildergalerien auf www.seesichtmagazin.ch/galerie.

Die SEESICHT-Galerie gibt es im App Store auch für das iPad! Photos: Felix Aeberli & zvg (Tina Turner)

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Photographie

Celebrities von Edward Quinn

Edward Quinn – mit den Stars der 50er und 60er auf Augenhöhe Authentische, nahe Porträts und eine spezielle Zugabe

Text: Matej Mikusik Photos: Edward Quinn, © edwardquinn.com & zvg

Edward Quinns (1920–1997) fotografische Arbeit an der Côte d’Azur begann mit Reportagen von Springturnieren und Pin-up-Fotos für Klatschblätter. Doch seine ruhige Art, seine Perfektion und der Blick für gutes Licht und das spezielle Detail eilten seinem guten Ruf schon bald voraus. Sein Werk geht über die Starfotographie hinaus – es ist ein Tableau jener Zeit. Der Höhepunkt für Quinn selbst waren die Freundschaften mit den Künstlern Pablo Picasso und Georg Baselitz.

Ein «Altendorfer» mitten in der Weltprominenz – Edward Quinn war einer der berühmtesten Starfotografen der 50er- und 60er-Jahre an der Côte d'Azur. Während seiner letzten Lebensjahre bis zu seinem Tod 1997 lebte er mit seiner Frau Gret in Altendorf im Kanton Schwyz. Sein Werk ist weltberühmt und doch immer wieder neu zu entdecken.

Seine Nähe zu «Celebrities» wie Pablo Picasso, Grace Kelly oder Brigitte Bardot hat er sich über Jahre hinweg erarbeitet. In seinem Archiv, das sich in Hombrechtikon befindet, haben wir ein paar Schätze und Träume ausgegraben – von eleganten Autos, herzigen Tieren und der glamourösen Glitzerwelt vergangener Tage.

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Celebrities von Edward Quinn

Quinn präsentiert: «Topstars» Es gab keinen andern Fotografen, der das gesellschaftliche Leben an der Côte d'Azur so feinfühlig, ganzheitlich und mit feiner Ironie dokumentiert hat wie Edward Quinn. Egal ob Hochadel, Starlets, Schauspielerinnen oder Künstler – an alle kam Quinn mit seiner Behutsamkeit heran. Er stellte nicht bloss, er war ein Chronist.

Eine verspielte Audrey Hepburn am Anfang ihrer Karriere (l.) oder eine sehr junge, noch unbekannte Brigitte Bardot (u.) – Quinn arbeitete immer mit sehr viel Gefühl für den Moment.

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Celebrities von Edward Quinn

Edward Quinn bewegte sich mit viel Charme und einer Prise List in der Glamourwelt und fand so sehr privaten Zugang zu den Stars. Er war zurückhaltend und nahm immer nur wenige Bilder einer Situation auf. Quinn war kein Knipser.

Egal ob Sophia Loren (r.) in ihrer Hotelsuite des Carlton am Cannes Film Festival 1955 oder Grace Kelly in einer ruhigen Minute am Entspannen – die Celebrities liessen Quinn sehr nahe ran. Weil sie Vertrauen zu ihm hatten.

«Die Stars liessen Quinn sehr nahe an sich ran.»

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Quinn präsentiert: «Celebrity Pets» Edward Quinn hat sich kleiner Kunstgriffe bedient, etwa die Protagonisten mit Ihren Haustieren abzulichten. Im Beisein ihrer geliebten Vierbeiner gaben sich die Stars ungewohnt nahbar, sie zeigten auch mal eine andere Seite.

Ein Afghane und ein kleiner Pudel im Alfa Romeo von Hjordis Tersmeden, der schwedischen Frau von David Niven, 1961.

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«Im Beisein ihrer geliebten Vierbeiner gaben sich die Stars ungewohnt nahbar.»

Brigitte Bardot mit Mischlingshund Guapa und einem Esel am Filmset zu «Les Bijoutiers du clair de lune», 1958.

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Fürst Rainier, der bei Grace Kelly einen Tiger als «Eisbrecher» beim ersten Treffen eingesetzt hat. Oder auch Mischlingshund Guapa in einer Situation, von der alle Männer damals geträumt haben: im Bett mit Brigitte Bardot. Näher dran als Quinn war, ging nicht.

Klassisch – Elizabeth Taylor mit einem ihrer zwei Pudel vor dem Eingang zur Villa Fiorentina, Saint-Jean-Cap-Ferrat, 1957.

«Fürst Rainier hat bei Grace Kelly einen Tiger als Eisbrecher eingesetzt.»

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Celebrities von Edward Quinn

Quinn präsentiert: «Picasso»

Pablo Picasso und Edward Quinn, das war eine Freundschaft unter zwei Männern, die sich gegenseitig schätzten und respektierten. Quinn schrieb einmal: «Schauspieler und Schauspielerinnen, Politiker, Geschäftsleute, Musiker (…) Natürlich weiss ich es zu schätzen, solche Menschen kennenzulernen, am wohlsten aber fühle ich mich in der Gesellschaft von Künstlern.»

Von Pablo Picasso existieren weit über 10'000 Aufnahmen im Edward-Quinn-Archiv – ein Zeugnis einer langjährigen Freundschaft.

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«Dieses Bild mit seinen Kindern war der Anfang meiner Freundschaft mit Picasso.»

Die erste Begegnung mit Picasso zeigt, wie Quinn gearbeitet hat. Der schon damals berühmte Künstler war 1951 an einer Vernissage in Vallauris, umlagert von Fotografen und Lokal-Prominenz. Quinn wartete, bis die Presse gegangen war. «Das traf sich umso besser, da kurz bevor sich Picasso verabschiedete, die Haushälterin mit seinen Kindern Claude und Paloma auftauchte. Ich nahm meine Chance wahr und fotografierte Picasso mit Paloma auf dem Arm, der kleine Claude daneben. Dieses Bild war der Anfang meiner Freundschaft mit Picasso», so Quinn.

Das erste Bild Quinns von Picasso mit den Kindern (rechts oben) gefiel dem Künstler so gut, dass der irische Fotograf bald auch im Atelier von Pablo Picasso fotografieren durfte.

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Quinn präsentiert: «Stars & Cars» Stars in Kombination mit viel Chromglanz und PS – der Lifestyle der Fifties hat sich nirgends besser manifestiert als in Quinns Bildern von Stars in ihren Cars. Die Epoche des Glamour und der Euphorie nach den harten Jahren des Zweiten Weltkrieges findet bis heute ihre Bewunderer. Nicht zuletzt gerade wegen der Autos, die fast so prominent waren wie ihre Besitzer.

Quinn hatte sie alle in ihren Autos fotografiert. Sophia Loren auf dem Rücksitz mit einer Zitronenpresse in der Hand. Oder auch Frank Sinatra in einem 52er Jeep M38 mit einem jungen Fan bei den Aufnahmen von «Kings Go Forth», Monte Carlo, 1957.

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«Edward Quinn hatte fast alle Stars auch in ihren Cars fotografiert.»

Ein Klassiker von einem Bild – Fürstin Grace fährt im Abendkleid vor dem Casino Monte Carlo vor, 1956.

Rechte Seite: Fürst Rainier mit seinem Lancia Aurelia B20 GT 250.

Photos: xxxxxxxx

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Photos: xxxxxxxx

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Peter Ustinov in seinem Aston Martin, Robert Mitchum im Talbot Lago und Fürst Rainier vor seinem Lancia Aurelia B20 Gran Turismo 2500 (vorherige Seite) – im Autodesign drückte sich damals eine enthusiastische Zukunftsorientierung und Experimentierfreude aus. Formen, Farben und Features waren extravagant; Edward Quinn wusste sich das in seinen Bildern zunutze zu machen. Er beobachtete mit leiser Ironie den Stil der Stars der 50er-Jahre.

Die Autos auf dieser Doppelseite – im Uhrzeigersinn von rechts oben: 1948 Talbot Lago T26 Record Convertible, Brigitte Bardot und Sacha Distel in einem Austin Healey 100-4 (1953-55), Liz Taylor mit Mann Michael Todd in einem 57er Ford Thunderbird, Alain Delon und Romy Schneider in Monte Carlo, 1959, sowie Clark Gable und Suzanne Dadolle in einem Jaguar XK120 (1951–54).

«Im Autodesign drückte sich damals eine enthusiastische Zukunftsorientierung aus.»

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Glamour-Chronist Edward Quinn lichtete die Stars mit ihren Kultsymbolen ab: Picasso und sein berühmter Hispano Suiza, Brigitte Bardot in einem Lancia, Onassis im Porsche – sie und viele mehr sind mit ihren motorisierten Schmuckstücken im Bildband «Stars and Cars of the '50s» zu bestaunen.

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Alain Delon und Jane Fonda während den Dreharbeiten zu «Love Cage» in einem Ferrari 250 GT Spider California (1958–60).

Peter Ustinov verabschiedet sich nach getaner Dreharbeit neben seinem 55er Aston Martin DB2/4 Drophead Coupé.

«Glamour-Chronist Edward Quinn lichtete die Stars mit ihren Kultsymbolen ab.» www.seesichtmagazin.ch

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Gross im Bild: Wolfgang Frei und seine Frau Ursula begutachten ein Bild von Frank Sinatra als Sujet im Quinn-Archiv. Darunter Ausschnitte aus Quinns Werk, Publikationen in Zeitschriften («sie+er») – sowie seine zwei bevorzugten Kameras (Leica und Rolleiflex). Und wie passend: Quinns Neffe Wolfgang Frei hat auch ein Flair für Oldtimer. In seiner Garage steht ein MG TC 1949.

Photos: Matej Mikusik (8) / Tim Frei (1)

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Edward Quinn Archive, Hombrechtikon

Die Schätze des «Edward Quinn Archive»

Kein Fotograf hat das Treiben an der Riviera so spannend und berührend in Bildern erzählt wie Edward Quinn. Sein Nachlass wird in einem Archiv in Hombrechtikon von seinem Neffen Wolfgang Frei und dessen Frau Ursula betreut.

Bildbände von Quinn im teNeues Verlag

Rund 180'000 Negative, Zehntausende Kontaktbögen und Tausende Abzüge in allen Formaten lagern im «Edward Quinn Archive» – das heisst auch: Etliche Bilder von Celebrities aus den 50erund 60er-Jahren, die noch niemand gesehen hat.

Edwards Ehefrau Gret Quinn, geborene Sulser aus Zürich, hat die «goldenen Zeiten» einmal so beschrieben: «In den Fünfzigern konnte man an der Riviera den Eindruck haben, es gebe nur schöne und glückliche Menschen.» Sie war es auch, die während Quinns jahrzehntelanger Tätigkeit als Fotograf an der Côte d'Azur das Fotolabor des Mannes betreute, den sie dann 1952 geheiratet hat.

Ein anderes Mal sagte sie über ihren «Ted»: «Die Iren waren damals – vielleicht im Unterschied zu heute – sehr züchtig; und als katholischer Ire wäre Ted in seinen Fotos nie so weit gegangen, wie das heute üblich ist. Auch später interessierte ihn das überhaupt nicht.» Das erklärt, warum er so behutsam bei seiner Arbeit vorging und eine Nähe zu seinen Stars herstellen konnte, die einzigartig ist in dieser Breite und Fülle.

Eine weitere Aussage zeigt, warum auf Quinns Bildern im Hintergrund andere Fotografen zu sehen sind: «Sehr oft haben sich die Stars umgedreht, weil er die Idee hatte: Ich muss eine exclusivité haben. Das konnte er nicht, wenn zwanzig Fotografen daneben standen. So hat er sich gewöhnlich auf die andere Seite gestellt und hatte dann ein Bild, das für ihn okay war», beschrieb Gret die Vorgehensweise ihres Mannes.

Damit all diese Momente nicht verloren gehen, hat Wolfgang Frei, der Neffe von Edward Quinn, im Jahr 2012 die Edward Quinn Archive AG in Hombrechtikon gegründet. Gemeinsam mit seiner Frau

Von Edward Quinn sind bisher drei Bildbände im teNeues Verlag erschienen.

Celebrity Pets Ist ein würdiger Nachfolger für Edward Quinns Erfolgstitel «Stars and Cars of the '50s» und «Riviera Cocktail». Ein perfektes Geschenk zu Weihnachten für alle, die den Glamour lieben.

Preis: 59,90 Euro, www.teneues.com Stars And Cars of the '50s Die Fifties, die auf die harte Nachkriegszeit folgten, verkörperten mit ihren Stars und Autos eine Epoche des Glamour und der Euphorie.

Der Band ist vergriffen.

Riviera Cocktail Eine Hommage an die mondäne Mittelmeerküste und die Prominenz, die hier lebte und liebte. Vergriffen.

Ursula – beide ursprünglich Journalisten – betreut er das Archiv, digitalisiert Bilder und publiziert zusammen mit dem teNeues Verlag prächtige Bildbände des Werks von Quinn. Auch der Verkauf von Bildern an Sammler oder die Betreuung der Webseite www.edwardquinn.com gehören zu den Aufgaben. Auf unsere Frage, was denn wohl Edward Quinns liebste Bilder gewesen sein mögen, sagte Wolfgang Frei: «Das sind ganz klar die Bilder aus seiner Freundschaft mit Picasso. Das hat ihn interessiert und als Menschen berührt.» Genauso, wie seine Bilder uns berühren.

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Schlafen für Geniesser

Den Schlaf geniessen: Das Elite Boxspring Bett garantiert einen Spitzenkomfort.

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Spitzengastronomie am Zürichsee

Am rechten wie auch am linken Ufer gibt es viele Möglichkeiten zum Auswärtsessen – von der urchigen Dorfbeiz bis zur gehobenen Gastronomie.

Kulinarische Höhenflüge versprechen prämierte Restaurants.

Wo rund um den Zürichsee Sterneköche den Kochlöffel schwingen Texte und Interview: Marianne Siegenthaler Photos: Mathias Hofstetter, 123rf.com, zvg

20 5 … Seite 70

… Seite 72

Die Auszeichnungen des Restaurantführers GaultMillau sind besonders begehrt. In unserer Region gibt es 20 Toprestaurants, die zwischen 12 und 18 Punkten bekommen haben.

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Fünf Restaurants mit einem oder zwei Guide-Michelin-Sternen gibt es ausserhalb von Zürich rund um den See. Daneben aber auch noch Dutzende von Empfehlungen.

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9 … Seite 74

Unter den besten der «Guide Bleu»-Restaurants finden sich neun in unserer Gegend, wobei der obere Zürichsee und der Obersee besonders gut vertreten sind.

11 … Seite 76

Die Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch zeichnet gute Fischküchen aus. Im Netz Zürichsee/Oberland sind das neun Restaurants, dazu kommen noch zwei am Walensee.

GaultMillau

Rico Zandonella ist ein exzellenter Koch mit viel Ehrgeiz, der massgeblich beteiligt ist am grossen Erfolg des Küsnachter Restaurants Kunststuben.

Rico Zandonella

Als 14-Jähriger begann der Tessiner mit Jahrgang 1961, seine Kochlehre bei Horst Petermann. Seine Kochkunst in «Rico's Kunststuben» in Küsnacht wurde mit 18 GaultMillau- Punkten und zwei Michelin-Sterne ausgezeichnet.

Eingekehrt

Ausgezeichnete GaultMillau-Restaurants rund um den Zürichsee

Name

Küchenchef

Adresse

Telefon/web

Öffnungszeiten

Rico's Kunststuben

Rico Zandonella

Küsnacht Seestrasse 160

044 910 07 15 www. kunststuben.com

Di–Sa 12–14 Uhr, 19-22 Uhr

18 Punkte

Wirtschaft zum Wiesengrund

Hans-Peter Hussong

Uetikon am See Kleindorfstrasse 61

044 920 63 60 www.wiesengrund.ch

Di–Sa ab 11.30 Uhr, abends ab 19 Uhr

18 Punkte

Restaurant Adler

Markus Gass

Hurden Hurdnerstrasse 143

055 410 45 45 www. mg-adlerhurden.ch

Mi–So ab 11.30 Uhr, abends ab 19 Uhr

17 Punkte

Restaurant Der Kunsthof

Marcus G. Lindner und Christian Geisler

Uznach Zürcherstrasse 28

055 290 22 11 www.derkunsthof.ch

Mi–So ab 11.45 Uhr, abends ab 18.30 Uhr

17 Punkte

Restaurant Sihlhalde

Gregor Smolinsky

Gattikon Sihlhaldenstrasse 70

044 720 09 27 www.smoly.ch

Di–Sa 11.30–15 Uhr, 18.30–24 Uhr

16 Punkte

Villa Aurum

Walti Merz

Rapperswil-Jona Alte Jonastrasse 23

055 220 72 82 www.villaaurum.ch

Di–Fr 11.30–14.30 Uhr, 18–24 Uhr, Sa 18-24 Uhr

16 Punkte

Restaurant Krone

Thomas Huber

Sihlbrugg-Hirzel Sihlbrugg 4

044 729 83 33 www. krone-sihlbrugg.ch

Mi–So 11–15.15 Uhr, 18–24 Uhr

16 Punkte

Ristorante Sinfonia

Maurizio Vannozzi

Erlenbach Bahnhofstrasse 29

044 910 04 02 www. restaurantsinfonia.ch

Di–Sa 11.30–14 Uhr, 18.30–24 Uhr

15 Punkte

Restaurant PUR

Sebastian Rabe

Pfäffikon/SZ Seedammstrasse 3

055 417 17 17 www. seedamm-plaza.ch

Mo, Do, Fr 12–14 Uhr, 18.30–24 Uhr Sa, So 18.30–24 Uhr

15 Punkte

Restaurant Dieci al Lago

Reto Hasler

Rapperswil-Jona Fischmarktplatz 1

055 210 12 20 www.dieci.ch

Di–Sa 11–14 Uhr, 18–23 Uhr

15 Punkte

Eder's Eichmühle

Jürgen Eder

Wädenswil Eichmühle 2

044 780 34 44 www.eichmühle.ch

Mi–Sa 11.30–15 Uhr, 18.30–23.30 Uhr So 11.30–15 Uhr

15 Punkte

Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Weitere Infos: www.gourmoer.ch

GaultMillau

Begehrteste Auszeichnung

Der einflussreichste Restau-

rantführer wurde nach seinen Herausgebern Henri Gault und Christian Millau benannt. Er verteilt maximal vier Mützen.

Als detaillierteres Bewertungssystem dient eine Skala von 1 70

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bis 20 Punkten. Die Maximalzahl von 20 Punkten wurde bisher in Deutschland, Österreich und der Schweiz noch nie vergeben. Zusätzlich zu der Punktebewertung findet man im GaultMillau eine Beschreibung des Restaurantbesuchs der Kritiker.

Auszeichnung

Le Guide Michelin

Der gebürtige Salzburger Christian Geisler wechselte nach erfolgreichen Jahren in Zermatt in den Uzner «Kunsthof».

Seine Küche: produktorientiert, kreativ und ausdrucksstark.

Christian Geisler und Christian Magner Küchenchef ist der Salzburger Christian Geisler (links), mit einem Stern von Guide Michelin und 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Restaurantchef und Sommelier ist der Steirer Christian Magner, der seine Weinkompetenz auch schon im «Mesa» und im «Greulich» in Zürich bewies.

Eingekehrt

Ausgezeichnete Guide-Michelin-Restaurants rund um den Zürichsee

Name

Küchenchef

Adresse

Telefon/web

Öffnungszeiten

Auszeichnung

Restaurant Der Kunsthof

Marcus G. Lindner und Christian Geisler

Uznach Zürcherstrasse 28

055 290 22 11 www.derkunsthof.ch

Mi-So ab 11.45 Uhr, abends ab 18.30 Uhr

1 Stern

Rico's Kunststuben

Rico Zandonella

Küsnacht Seestrasse 160

044 910 07 15 www. kunststuben.com

Di–Sa 12–14 Uhr, 19-22 Uhr

2 Sterne

Wirtschaft zum Wiesengrund

Hans-Peter Hussong

Uetikon am See Kleindorfstrasse 61

044 920 63 60 www.wiesengrund.ch

Di–Sa ab 11.30 Uhr, abends ab 19 Uhr

2 Sterne

Restaurant Sihlhalde

Gregor Smolinsky

Gattikon Sihlhaldenstrasse 70

044 720 09 27 www.smoly.ch

Di–Sa 11.30–15 Uhr, 18.30–24 Uhr

1 Stern

Restaurant Adler

Markus Gass

Hurden Hurdnerstrasse 143

055 410 45 45 www. mg-adlerhurden.ch

Mi-So ab 11.30 Uhr, abends ab 19 Uhr

1 Stern

Restaurant Krone

Gion Spescha

Adliswil Zürichstrasse 4

044 771 22 05 www. krone-adliswil.ch

Di–Sa 11.30–14 Uhr, 17–23 Uhr

BIB Gourmand

Gasthof zur Sonne

Cäsar Meyer

Stäfa Seestrasse 37

043 477 10 10 www.sonnestaefa.ch

Di–Sa 7–14 Uhr, 18–24 Uhr

BIB Gourmand

Restaurant zum Pflugstein

Maria Appel

Erlenbach Pflugsteinstrasse 71

044 915 36 49 www.pflugstein.ch

Mi–So 12–14 Uhr, 18–24 Uhr Di, Sa ab 18.30 Uhr

BIB Gourmand

Restaurant Belvoir

Reto Vögeli

Rüschlikon Säumerstrasse 37

044 723 83 83 www.hotel-belvoir.ch

Täglich 6.30–23.30 Uhr

Empfehlung

Restaurant Engel

Bruno Cogliati

Wädenswil Engelstrasse 2

044 780 00 11 www. engel-waedenswil.ch

Mo–Fr 7–14 Uhr, 18 Uhr bis Schluss, Sa, So 8–14 Uhr, 18 Uhr bis Schluss

Empfehlung

Wirtschaft zur Burg

Thuri Thoma

Meilen Auf der Burg 15

044 923 03 71 www. wirtschaftzurburg.ch

Mi–Sa ab 11.30 Uhr, abends ab 18 Uhr, So durchgehend

Empfehlung

Wirtschaft zur Höhe

Tony Scherrer

Zollikon Höhestrasse 73

044 391 59 59 Di–So 11–24 Uhr www. wirtschaftzurhoehe.ch

Empfehlung

Restaurant Sedartis

Reto Betschart

Thalwil Bahnhofstrasse 15-16

043 388 33 00 www.sedartis.ch

Täglich 6–22.30 Uhr

Empfehlung

Restaurant Buech

Martin Scherer

Herrliberg Forchstrasse 267

044 915 10 10 www. restaurantbuech.ch

Mi–So 11.30–15 Uhr, 18–23 Uhr

Empfehlung

Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Weitere Infos: http://de.viamichelin.ch/web/restaurants

Guide Michelin

Europäischer Reiseund Gastroführer

Der «Guide Michelin» wurde erstmals im Jahre 1900 in einer Auflage von 35'000 Exemplaren auf Frankreich begrenzt herausgegeben. Seit 1994 gibt es eine schweizerische Ausgabe.

Die 84 Kritiker besuchen euro-

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paweit alle anderthalb Jahre rund 3800 Restaurants und 5000 Hotels und vergeben einen bis drei Sterne («Eine der besten Küchen»). Zudem werden Empfehlungen ausgesprochen. Die Auszeichnung «Bib Gourmand» steht für sorgfältig zubereitete und preiswerte Mahlzeiten.

Guide Bleu

Die Küche von Markus Gass zeichnet sich durch moderne Schlichtheit aus: kräftige Aromen und voller Geschmack, angenehm reduziert und geradlinig.

Markus Gass

Der Chefkoch im «Adler» in Hurden ist kein Tüftler, der wochenlang an seinen Gerichten herumlaboriert. Im Gegenteil: Mit einem Michelin-Stern, 17 GaultMillau-Punkten sowie Guide Bleu-points wurde er auch dank Spontanität, Inspiration und einem Hauch Nonchalance ausgezeichnet.

Eingekehrt

Ausgezeichnete Guide-Bleu-Restaurants rund um den Zürichsee

Name

Küchenchef

Adresse

Telefon/web

Öffnungszeiten

Auszeichnung

Restaurant Adler

Markus Gass

Hurden Hurdnerstrasse 143

055 410 45 45 www. mg-adlerhurden.ch

Mi-So ab 11.30 Uhr, abends ab 19 Uhr

8 Punkte

Rico's Kunststuben

Rico Zandonella

Küsnacht Seestrasse 160

044 910 07 15 www. kunststuben.com

Di-Sa 12–14 Uhr, 19–22 Uhr

9 Punkte

Wirtschaft zum Wiesengrund

Hans-Peter Hussong

Uetikon am See Kleindorfstrasse 61

044 920 63 60 www.wiesengrund.ch

Di-Sa ab 11.30 Uhr, abends ab 19 Uhr

9 Punkte

Restaurant Der Kunsthof

Marcus G. Lindner und Christian Geisler

Uznach Zürcherstrasse 28

055 290 22 11 www.derkunsthof.ch

Mi-So ab11.45 Uhr, abends ab 18.30 Uhr

8 Punkte

Villa Aurum

Walti Merz

Rapperswil-Jona Alte Jonastrasse 23

055 220 72 82 www.villaaurum.ch

Di–Fr 11.30–14.30 Uhr, 18-24 Uhr, Sa 18-24 Uhr

8 Punkte

Restaurant Sihlhalde

Gregor Smolinsky

Gattikon Sihlhaldenstrasse 70

044 720 09 27 www.smoly.ch

Di–Sa 11.30–15 Uhr, 18.30–24 Uhr

7 Punkte

Restaurant Oliveiras

Francisco Oliveira

Lachen Sagenriet 1

055 442 69 49 www.oliveiras.ch

Di–Fr 11.30–14 Uhr, 18.30–23 Uhr, Sa 18.30–23 Uhr

7 Punkte

Restaurant PUR

Sebastian Rabe

Pfäffikon SZ Seedammstrasse 3

055 417 17 17 seedamm-plaza.ch

Mo, Do, Fr 12–14 Uhr, 18.30–24 Uhr Sa, So 18.30–24 Uhr

7 Punkte

Restaurant Belvoir

Reto Vögeli

Rüschlikon Säumerstrasse 37

044 723 83 83 www.hotel-belvoir.ch

Täglich 6.30–23.30 Uhr

7 Punkte

Ristorante Sinfonia

Maurizio Vannozzi

Erlenbach Bahnhofstrasse 29

044 910 04 02 www. restaurantsinfonia.ch

Di-Sa 9–22 Uhr, So 10–18 Uhr

7 Punkte

Gasthof Zur Sonne

Cäsar Meyer

Stäfa Seestrasse 37

043 477 10 10 www.sonnestaefa.ch

Di-Sa 7–14 Uhr, 18–24 Uhr

7 Punkte

Eder's Eichmühle

Jürgen Eder

Wädenswil Eichmühle 2

044 780 34 44 www.eichmühle.ch

Mi-Sa 11.30–15 Uhr, 18.30–23.30 Uhr So 11.30–15 Uhr

7 Punkte

Restaurant Rössli

Stefan Ripphausen

Hurden Hurdnerstrasse 137

055 416 21 21 www.hotelrestaurant-roessli.ch

Di-Sa 11.30–14 Uhr, 17.30–21 Uhr, So 11.30–17 Uhr

6 Punkte

Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Weitere Infos: www.guide-bleu.ch

Guide Bleu

Garant für seriöse Gastrokritik Für den Gourmetführer

«Guide Bleu» prüfen unabhängige und anonyme Testerinnen und Tester aus der ganzen Schweiz mehr als 600 Restaurants. Diese Kritiker sind keine Journalisten oder Berufsköche, 74

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sondern Menschen mit einer grossen Affinität für die Gastronomie. Die Texte beschreiben nicht einzelne Gerichte, sie geben den Gesamteindruck des Restaurants wieder. Bewertet wird mittels Punktsystem von 5 bis 10.

Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch

Früher im «Seeli», seit ein paar Wochen im «Obstgarten»: Kaum einer beherrscht die Kunst der gepflegten Fischküche so virtuos wie Küchenchef Fredi Bloch.

Fredi Bloch

Mit seinen Fischgerichten hat Fredi Bloch schon viele Auszeichnungen erhalten. Dabei entstand seine Leidenschaft für Fisch aus purem Zufall: Sein erstes Restaurant, das «.Seeli» in Bäch, war schon ein Fischrestaurant, bevor er es pachtete. Vor kurzem hat er den «Obstgarten» in Freienbach übernommen.

Eingekehrt

Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch, Netz Zürichsee/Obersee

Name

Küchenchef

Adresse

Telefon/web

Öffnungszeiten

Restaurant Obstgarten

Fredi Bloch

Freienbach Kantonsstrasse 18

044 784 03 07 www.obstgarten.ch

Di-Sa 11.30–14 Uhr und 18–22 Uhr

Gasthof zur Faktorei

Trudi Büeler

Bäch Seestrasse 41

044 784 03 16

Mi-Sa 11.30–14 Uhr, abends ab 18 Uhr

Landgasthof Halbinsel Au

Wolfgang Jambor

Au Austrasse 59

044 782 01 01 www.halbinselau.ch

Mo-Sa 7–23 Uhr, So 8–22 Uhr

Restaurant Alte Krone

Mario Eberharter

Stäfa Goethestrasse 12

044 926 40 10 www.altekrone.ch

Di-Fr 11–14Uhr, 18–23 Uhr, Sa 11–23 Uhr

Restaurant zur Sonne

Cäsar Meyer

Stäfa Seestrasse 37

043 477 10 10 www.sonnestaefa.ch

Di-Sa 7–14 Uhr, 18–24 Uhr

Seerestaurant Key West

Vitor Nunes Simoes

Oberrieden Seestrasse 31/32

044 720 05 04 www. keywest-zuerich.ch

Mo-Do 11–23 Uhr, Fr, Sa 11–24 Uhr, So 10–23 Uhr

Restaurant Hirschen am See

Freddy Kaiser

Meilen Seestrasse 856

044 920 05 00 www. hirschen-meilen.ch

Mo–So 8–13.45, 18–21.45 Uhr

Restaurant Rössli

Stefan Ripphausen

Hurden Hurdnerstrasse 137

055 416 21 21 www.hotelrestaurant-roessli.ch

Di–Sa 11.30–14 Uhr, 17.30–21 Uhr, So 11.30–17 Uhr

Restaurant Seehof

Michele Cariglia

Uerikon Seestrasse 248

044 926 12 19 www.restaurantseehof.ch

Mi-So 11.30–14 Uhr, 18-21 Uhr, So 17.30–20 Uhr

Restaurant Seehus

Carlo Gassner

Quinten

081 738 16 64 www. seehusquinten.ch

Siehe Website

Restaurant Fischerstube

Dieter Frese

Weesen Marktgasse 9

055 616 16 08 Täglich ausser www.

Mittwoch fischerstubeweesen.ch

Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Weitere Infos: www.goldenerfisch.ch

Tafelgesellschaft

zum Goldenen Fisch

Ausgezeichnete Fischküche

Seit über 40 Jahren besteht die Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch. Das Ziel: Die Fischkochkunst soll gefördert werden. Zu diesem Zweck suchen die Gründungsmitglieder 76

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einerseits Wirte, die den Fischern ihre Ware abnehmen, anderseits Mitglieder, die ein feines Fischgericht zu schätzen wissen. Über 2000 Mitglieder gehören zur Gesellschaft, und im Netz Zürichsee gibt es neun ausgezeichnete Restaurants.

Zwei am Walensee.

Auszeichnung

Eingekehrt

Waltis Beizenführer 2015

«Wenn jemand mit mir essen gehen will, gehen wir sicher in meine Lieblingsbeiz!»

Vor 26 Jahren erschien Waltis Beizenführer erstmals. Jetzt ist die neueste Ausgabe 2015 herausgekommen. In diesem in seiner Art einzigartigen Gastroführer sind die Bewertungen der erfahrenen Tester immer ehrlich und sehr persönlich.

Walter Kunz

Der Zumiker Werber ist Herausgeber und Autor des originellen Beizenführers. Über 260 Lokale in Zürich und Umgebung hat er zusammen mit Co-Autor Balz Hösly kritisch geprüft und charmant beurteilt.

SEESICHT: Wie sind Sie auf die Idee des Beizenführers gekommen?

Walter Kunz: Ich habe als PR-Manager in einer grossen Werbeagentur gearbeitet. Gleichzeitig legte man mir nahe, mich auch etwas um die lieben Mitarbeiter zu kümmern – heute heisst das Human recources. So musste ich für jedes Mittagessen in der Gegend eine Beiz suchen, die Platz für 15 bis 25 Personen und genügend Parkplätze hatte. Ausserdem wollte ich wissen, wann Wirtesonntag ist und eventuell was die Spezialität des Hauses war. Daraus entstand eine Liste mit Adressen und Telefonnummern, das war die Geburt des Beizenführers. Als ich mich dann selbständig machte, erstellte ich aus besagter Liste ein einfaches, aber hübsches Verzeichnis mit acht A5-Seiten und verschickte es zu Weihnachten an bestehende und potenzielle Kunden. Das wurde äusserst geschätzt, und so wuchs der Beizenführer jedes Jahr bis jetzt auf 64 Seiten, und erscheint zum 26igsten Mal!

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Eingekehrt

Waltis Beizenführer 2015

Der Beizenführer

«Waltis Beizenführer 2015» deckt die Stadt Zürich, beide Zürichsee-Ufer und das Zürcher Oberland ab. Die Autoren, Werbefachmann Walter Kunz und Rechtsanwalt Balz Hösly, testen die verschiedensten Betriebe anonym und zahlen ihre Konsumationen aus der eigenen Tasche.

Erhältlich für Fr. 20.– im Buchhandel oder über www.waltis-beizenfuehrer.ch.

In der Jubiläumsausgabe haben Sie 144 Lokale in der Stadt Zürich und 124 in der Region getestet.

Da essen Sie ja fast ständig auswärts. Wird Ihnen das nicht manchmal zu viel?

Glücklicherweise verfüge ich über einen Co-Autor. Balz Hösly ist Rechtsanwalt und Hobbykoch der besseren Art, und er ist vor allem in der Stadt Zürich aktiv.

Nach 26 Jahren Erfahrung muss ich auch nicht jedesmal ein Riesenmenü zu mir nehmen. Und alle Beizen, die schon lange und gut geführt werden, besuchen wir nicht jedes Jahr. So teilen wir uns die zu beurteilenden Restaurants auf, und das geht recht gut. Man muss sich halt etwas bewegen, um nicht kugelrund zu werden.

Haben Sie je Ärger bekommen mit einem Beizer, der bei Ihnen nicht punkten konnte?

Ärger direkt nicht, eher wollte man schon eine genauere Auskunft darüber, weshalb man ein «schwarzes Schaf» erhielt. Meist aber kommen nette und freundliche Zeichen zurück, und man bedankt sich für eine positive Beurteilung.

Erinnern Sie sich an eine besondere Begebenheit im Rahmen Ihrer Testessen?

Einer Bedienung, welche kaum Deutsch sprach und verstand, wollte ich klarmachen, dass ich das Rindsfilet «halb durch» wünsche. Sie brachte es charmant, in der Mitte durchgeschnitten, also «halb durch»! Gut war es trotzdem.

Welches ist Ihre Lieblingsbeiz?

Ich setze mich nicht in die Nesseln und verschweige hier jeden Namen. Es gibt einige, die ich sehr mag. Wenn jemand mit mir essen gehen will, gehen wir sicher in meine Lieblingsbeiz!

Letzte Frage: Können Sie kochen?

Kochen kann ich so, wie Familienväter halt kochen können. Aber am Grill bin ich einsame Klasse, und ich grilliere das ganze Jahr über, auch bei Wind und Wetter. Alles kommt auf den Grill, ob Hähnchen, Fisch, Krustentiere, Gemüse und eben Fleischiges in allen Arten und Formen.

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Schmerikon, Kt. SG

EXQUISIT, LUXURIÖS UND MIT STIL PENTHOUSE DER EXTRAKLASSE

An unverbaubarer Aussichtslage wartet diese Traumwohnung mit Wintergarten auf Singles oder Paare, die nicht viele Zimmer, dafür den Luxus grosser Räume lieben. Freuen Sie sich auf absolute Privacy und effektvoll inszenierte Details, die jedem Raum Eleganz, Wohlfühlambiente und das gewisse Extra bieten.

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Altendorf, Kt. SZ

THE PLACE AND VIEW – JUST BEAUTIFUL EXKLUSIV WOHNEN MIT ABSOLUTER PRIVACY

Diese Liegenschaft beeindruckt mit einer Toplage, wunderschöner Weitsicht über den Zürichsee, klarer Architektur und konsequenter Linie edler Materialien. Freuen Sie sich auf ein Wohnerlebnis voller Licht, Inspiration und Persönlichkeit.

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Einst diente es als Käsehaus, später als Waschhaus, dann als Garten- und Geräteschuppen. Nach einem gelungenen Umbau werden hier jetzt Gäste einquartiert.

Photos: zvg

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Bijou

«Chäshüsli» in Wädenswil

Wohnen, wo einst Käselaibe reiften Das kleine ehemalige Käsehaus gehört auch heute noch zum Ensemble des sogenannten «Unteren Leihofs» in Wädenswil auf der ersten Hangterrasse, unmittelbar oberhalb des Dorfkerns. Im Jahr 2006 erwarb die Firma Mountain Partners das Ensemble als Firmensitz und Wohnhaus. Mit der Sanierung beauftragte sie den Architekten Erik Schmitz-Riol aus Weimar. Er machte aus dem ehemaligen «Chäshüsli» ein schmuckes Gästehäuschen. www.seesichtmagazin.ch

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Bijou

«Chäshüsli» in Wädenswil

Oben: Das Bad ist offen gehalten und wird nur bei Benutzung mit einem Vorhang abgetrennt. Der Spülstein aus lokalem Sandstein dient zum Händewaschen sowie für die Küche. Rechts unten: Fassade des kleinen ehemaligen «Chäshüslis».

In der Südecke des Wädenswiler Gehöfts «Unterer Leihof», an der Kreuzung von Fuhrstrasse und Töbeliweg, tritt der gut in den Hang eingefügte ehemalige Käsekeller eingeschossig und mit reichem Sichtriegelwerk im seeseitigen Giebel in Erscheinung. Hangseitig ist nur der Giebel mit oberem Eingangstor sichtbar. Der 1787 erwähnte Käsekeller wurde ab 1855 als Waschhaus genutzt, später als Schuppen für Garten-

Photos: zvg

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geräte. Wichtig für die Käseherstellung war der direkte räumliche Zusammenhang mit dem Töbelibach, dessen Wasser zu Kühlzwecken durch den Käsekeller geleitet wurde.

Nach der Sanierung des Wohnhauses wurde der Architekt Erik Schmitz-Riol auch mit dem Umbau des ehemaligen «Chäshüslis» zu einem Gästehaus beauftragt. Ein wesentliches Prinzip der Arbeit des Weimarer Architekten war, die ver-

Rechts: Eine hübsche, gusseiserne Wendeltreppe verbindet das behagliche Schlafgemach unter dem kleinen Dachgiebel mit dem Wohnraum im Erdgeschoss.

wendeten Materialien in ihrer ursprünglichen Reinheit zu zeigen und diese zur Schaffung der Atmosphäre heranzuziehen.

Eine Schwierigkeit der Nutzung waren neben der geringen Grösse auch die Tatsache, dass die beiden Ebenen über keine Verbindung innerhalb des Gebäudes verfügten. Der Architekt baute daher eine kleine gusseiserne Spindeltreppe in eine Ecke, wodurch die Verbindung des Schlafraumes unter dem Dachgiebel mit dem Wohnraum möglich wurde.

Um die Räume mit nur etwas über 20 Quadratmeter Grundfläche nicht durch den Einbau von Wänden für das Bad zu beschneiden, entschied sich der Architekt für eine unkonventionelle Lösung: Im unteren Wohnraum sind Dusche und WC gänzlich offen und werden nur bei Benutzung durch einen Vorhang abgegrenzt. Als Toilette organsierte der Planer ein antikes WC aus Gusseisen mit auffällliger klassizistischer Ornamentik.

In die symmetrisch in der gegenüberliegenden Raumecke liegende Nische wurde ein Spülstein aus lokalem Sandstein eingepasst. Dieser dient gleichermassen zum Händewaschen wie für die Küche. Herd und Kühlschrank wurden so in ein altes Möbel eingebaut, das schon vorher in dem Objekt stand, dass es kaum als Küche wahrnehmbar ist.

In eine andere Ecke wurde eine Eckbank platziert, wo mit Blick auf den Holzkamin gegessen wird. Gerade in der rauen Jahreszeit sorgt dieser Kaminofen für Gemütlichkeit im ehemaligen «Chäshüsli.»

Architekturbüro Dr. Schmitz-Riol, Herbststrasse 9, D-Weimar, Tel. 049 364 3 7 73 65 45, www.schmitz-riol.com

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SONNENPERLE, WOLLERAU SZ

An einmaliger Südlage entstehen echte Sonnenperlen der Wohnqualität. Wo die Sonne viel scheint, sind grosse Aussenflächen besonders willkommen. Geniessen Sie Ihr Daheim mit der fantastischen Terrasse und der Fernsicht! Der überdachte Teil der Terrassenfläche ist windgeschützt dank Verglasung, so lässt sich auch an kühleren Tagen Sonnenschein tanken. Die 8 exklusiven Terrassenwohnungen überzeugen mit heller Atmosphäre der offenen Küche, 60 m² Wohn-Essraum, grossen Schlafzimmern, Abstellraum, grosszügigem Bad sowie separater Dusche/WC.

www.sonnenperle.ch

GERBI, LACHEN SZ

Im Dorfkern von Lachen entstehen per Ende 2015 attraktive 2.5- und 3.5-Eigentumswohnungen. Im Haus Gerbi finden Sie westseitig im Parterre und Obergeschoss je eine geräumige 3½-Zimmer-Wohnung mit einer offenen Küche zum grosszügigen Wohn-Essbereich.

Gegenüber liegt ebenfalls im Parterre und im Obergeschossje eine grosse 2½-Zimmer-Wohnung mit einer Fläche von 73 m2 und einem Ost-Balkon mit 18 m2. Die Attikawohnung überzeugt mit einer 81 m2 grossen Terrasse über den Dächern von Lachen, die fast die gesamte Wohnfläche umrahmt. Der helle Wohn-Essbereich mit offener Küche ist gegen Süd / Westen gerichtet – geniessen Sie die herrliche Abendsonne.

www.gerbi-lachen.ch

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WALDEGG, HORGEN ZH

In Horgen entstehen zwei fantastische Neubau-Mehrfamilienhäuser mit insgesamt 18 Eigentums-Wohnungen. Modernster Baustil und grosszügige Grundrisse sind bei diesem Projekt eine Selbstverständlichkeit. Die gut durchdachte Konzeption der Wohnungen und die lichtdurchfluteten Zimmer lassen viel Raum für Kreativität in der Möblierung. Bei dieser liegt denn auch ein kleiner Luxus drin, denn die Unterhaltskosten bewegen sich dank fortschrittlicher, solider Bauweise auf tiefem Niveau. Trotz guter Wirtschaftlichkeit erfüllt der Ausbaustandard sämtliche Ansprüche an zeitgemässes Wohnen. Diverse Einkaufsmöglichkeiten befinden sich in kurzer Distanz. Auch auf Freizeitaktivitäten und Kultur muss nicht verzichtet werden.

www.waldegg-horgen.ch

PUBLIREPORTAGE

LIFEST YLE IMMOBILIEN AG

Alpenblickstrasse 20 8853 Lachen ANDREAS

PAT R I C K

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Ulmenpark Tuggen, www.ulmenpark.ch

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Burgwies Reichenburg, www.burgwies-reichenburg.ch

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www.lifestyle-immobilien.ch

Bijou

Penthouse an der Goldküste

Luxuriös residieren am rechten Zürichseeufer Die beiden Brüder Boris und David Jeannet haben sich seit über sieben Jahren im Luxus-Design-Markt etabliert und bedienen vom Zürichsee und von London aus eine internationale Kundschaft. Jetzt setzen sie mit einem einmaligen DuplexPenthouse im luxuriösen klassischen Stil an der Goldküste einen Meilenstein.

Visualisierungen: zvg

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Klare Vorgaben. «Der Auftrag war, ein für die Goldküste nie da ge-

wesenes Wohnerlebnis zu schaffen – etwas, das man meistens in den Nobelvierteln von London sieht, etwa in Knightsbridge oder Chelsea», erklärt David F. Jeannet, Co-CEO von Jeannet mit Sitz in Bäch und Büros in London. Und tatsächlich lässt die über 350 m² grosse Wohnung auf zwei Stockwerken mit einer grossen Terrasse von weiteren 300 m² mit fantastischem Seeblick keine Wünsche offen: ein prominenter Eingang mit massgeschneidertem Wein- und Zigarrendisplay, Master-Suite mit Walk-in-Ankleide und eigener Treppe ins Schlafzimmer, Wohnraum mit ultimativen Multimediaanlagen und ferngesteuertes Home-Cinema, Gäste-Suite und grosszügige Lounge und Esstisch auf der Dachterrasse inklusive Fitnessbereich.

«Bei bestehenden Immobilien sind oftmals zu viele kleine Zimmer gebaut worden, die einen komfortablen und luxuriösen Innenausbau nicht ermöglichen», erklärt David F. Jeannet. Deshalb entschieden sich Jeannet und sein finanzkräftiger, ausländischer Bauherr für einen Grundriss mit weniger, dafür grosszügigeren Zimmern. «Die Bauherrschaft wollte weg vom minimalistischen Modernen-Stil, den man überall in Zürich und Umgebung sieht. Vielmehr ging es darum, einen Hauch ‹Internationalität› nach Zürich zu bringen, um das Beste beider Welten zu haben: ‹London-Feeling am Zürichsee›.»

Dazu gehört auch, dass jedes Möbelstück von Grund auf als Unikat entworfen und bei den besten Handwerkern und Schreinereien Europas auf Mass gefertigt wird. Nach der Design-Phase im Jahr 2014 beginnen die Innenausbau-Arbeiten anfangs 2015.

Die beiden Brüder Boris und David Jeannet realisierten Projekte rund um den Globus. «Für uns ist es selbstverständlich, dorthin zu gehen, wo die Projekte sind. Unsere Kunden suchen Partner, die sie international betreuen, und so bilden sich auch Freundschaften über die Jahre», so Boris A. Jeannet, Co-CEO von Jeannet.

Links: Jedes Möbelstück ist ein Unikat.

Unten: Eingangsbereich mit massgeschneidertem Wein- und Zigarrendisplay.

Rechts: Die Zimmer sind in eleganten Beige-Braun-Tönen gehalten.

Jeannet Property Development AG, Seestrasse 69, Bäch, Tel. 058 787 10 02, www.jeannet.com

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Einmalige Luxuswohnung im Privatpark in Küsnacht Einmalige 6 ½-Zimmer-Geschosswohnung an hervorragender Lage. Ruhe und Harmonie in einem Parkanwesen. Die über 300 m2 grosse Wohnung mit 44 m2 Terrassenfläche ist Teil einer wunderschönen, villenartigen Anlage, inmitten eines herrschaftlich anmutenden Privatparks in der Goldküsten-Gemeinde Küsnacht. Die Offen- und Grosszügigkeit, mit der Sie die Wohnung empfängt, wird insbesondere geprägt durch eine klare Linienführung, durch 103 m2 Wohn-/Essraum mit Designküche sowie durch vier grosse Schlafzimmer, alle mit Bad. Ausnahmslos makellose Materialien machen diese 6 ½-ZimmerLuxusgeschosswohnung zu einer ästhetischen Einheit der Sonderklasse.

Preis auf Anfrage.

Meilenstein Finanz & Beratungs AG Kirchgasse 28, CH-8706 Meilen Telefon +41 44 923 24 24 www.mfbag.ch | contact@mfbag.ch

Immo News Die Gewinner 2014 (Auszug, am Beispiel eines Neubaus in Herrliberg)

Objekt: «Neo One», Herrliberg (Bilder) Bester Unternehmer: Gemeindeverwaltung Herrliberg Silber: Zweifel Gartenbau, Lachen Bronze: Amendola AG (Bodenbeläge), Wollerau Weitere Auszeichnungen aus der Region:

Agosti AG (Maler, Gipser), Zürich Bartolamai Fugendichtugnen, Uitikon Waldegg Buchmann Metallbau, Wädenswil Föllmi AG, Bauunternehmung, Feusisberg Hiestand Max AG (Elektro), Wilen bei Wollerau TD Plan GmbH (Haustechnik), Lachen Top Tec Haus-Technik GmbH, Pfäffikon/SZ Tevag Interior AG, Altendorf

SimmenAward

Prämierte Bauunternehmer am Zürichsee Anzeige

Die auf die Erstellung, Planung und den Verkauf von Luxusimmobilien spezialisierte SimmenGroup aus Schindellegi hat nach 2012 Ende Oktober den zweiten, auf bessere Transparenz und Qualität in der Baubranche ausgerichteten «SimmenAward» verliehen.

Aus über 360 Unternehmern der Baubranche aus den Kantonen Aargau, Schwyz, St. Gallen, Zug und Zürich, welche sich bei Bauprojekten der SimmenGroup in den letzten zwei Jahren ausserordentlich verdient gemacht haben, wurden 27 ausgezeichnet.

Der Award soll laut Patric Simmen, CEO der Simmen Group, dazu dienen, Bauunternehmer und Dienstleister, die mit Herzblut und Professionalität Aufträge im besten Sinne der Qualitätsansprüche der Bauherren und Auftraggeber erfüllen, in ein über die Region hinaus beachtetes Rating zu integrieren und so mehr Transparenz in die Baubranche bringen.

Moderne Neubauvilla in Küsnacht Architektur wie es sich viele nur erträumen. Das Haus mit wunder­ barem Garten und Pool strahlt Einzigartigkeit sowie eine immense Ruhe aus. Die Villa ist perfekt auf dem über 1’400 m² grossen Grundstück mit südwestlicher Ausrichtung positioniert. Sie leben auf ca. 440 m² Wohnfläche und ca. 700 m² Nutzfläche, welche Raum für Individualität und Privatsphäre schaffen. Stilvolle Mass­ anfertigungen und modernster Komfort werden höchsten Ansprü­ chen gerecht. Kapitalkräftige Interessenten erhalten mehr Infos von paula.luessi@kmp.ch, Tel. 043 344 65 77 oder www.kmp.ch.

SimmenGroup, Chaltenbodenstrasse 16, Schindellegi, Tel. 044 728 90 20, www.simmengroup.ch Photos: zvg

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Neueröffnungen rund um den Zürichsee Redaktion: Madeleine Gauthier

Zürich-Wollishofen

Restaurant Louis’

Neuer Versuch, ganz in Weiss Neuer Versuch. Der Gastro-Quereinsteiger und gebürtige Walliser Lars Krauss eröffnete Ende Oktober zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Verena Thalmann an der Seestrasse 457 in Wollishofen das Restaurant Louis’.

Die Location ist schwierig zu bewirtschaften, etliche Restaurants kamen und gingen. Doch das ist Vergangenheit, jetzt soll alles besser werden.

Vom Zürcher Innenarchitekturbüro P5 gestaltet, finden sich im neuen, zweistöckigen Restaurant sowohl die Hauptfarbe Weiss als auch vier Pastelltöne in den verschiedenen Möblierungselementen wieder. Zwei speziell für das «Louis’» produzierte Kronleuchter sorgen für zusätzliche Eyecatcher.

Das kulinarische Angebot umfasst neu interpretierte, klassische Gerichte, die aus marktfrischen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte rundet das Angebot ab.

Restaurant Louis’, Seestrasse 457, Zürich-Wollishofen, Tel. 044 221 15 15.

Mo–Fr 10–24 Uhr, Sa 18–24 Uhr, So geschlossen

Zürich

Metropol

Moderne japanische Küche im «Metropol» Das Restaurant Metropol, schräg gegenüber der Nationalbank, wartet seit kurzem mit japanischer Küche im Izakaya-Stil auf. Izakaya ist in Japan sehr beliebt und steht für «Teilen».

Man bestellt nicht einfach nur ein Menü, sondern viele kleine Gerichte. So gibt man dem Kellner die Vorlieben an, und das Gewünschte wird in der Küche zusammengestellt.

Fünf Gänge kosten Fr. 75.–, acht Gänge Fr. 95.–.

Restaurant Metropol, Fraumünsterstr. 12, Zürich, Tel. 044 200 59 00, www.metropol-restaurant.ch.

Mo–Sa 11.30–14 Uhr und 18–22 Uhr, So geschlossen Photos: zvg

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Zürich

FairShop-Boutique

Fair einkaufen Mach-Architekten aus Zürich, die üblicherweise für Bally, Swiss und IWC Läden designen, setzen jetzt auch Produkte aus Entwicklungsländern in Szene. Dies in der neuen Boutique von Helvetas, in der es u.a. edlen Schmuck, handgefertigtes Geschirr, elegante Vasen, bequeme Kleider aus Bio-Baumwolle oder schmackhafte Leckereien zu kaufen gibt. Der Erlös fliesst vollumfänglich in die Projektarbeit von Helvetas.

Helvetas FairShop-Boutique, Weinbergstrasse 24, Zürich. www.fairshop.helvetas.ch.

Mo-Mi und Fr 8.15–17.30 Uhr, Do –18.30 Uhr, Sa 10.30–16 Uhr

Zürich

Weinberg

«promenade architecturale» Im Rahmen der Renovierung des ZKBHauptsitzes an der Bahnhofstrasse, nahmen Andreas und Ben Weinberg die Gelegenheit wahr, die Damenmode, die bis anhin auf zwei verschiedene Standorte verteilt war, in einem Geschäft zu vereinen. Entstanden ist ein architektonisch aussergewöhnliches Ladenlokal, dessen unkonventionelle Gestaltung es ermöglicht, die Kollektionen der namhaften internationalen Designer perfekt in Szene zu setzen. Der gegen 4 Meter hohe, loftähnliche Raum mit offener Deckenstruktur verfügt über viel Tageslicht.

Verschiedene Zonen innerhalb der grosszügigen Räumlichkeiten, verteilt auf zwei Etagen, laden zu einer «promenade architecturale» ein, welche die Kunden inspirieren und zum Verweilen einladen soll.

Weinberg Damenmode, Bahnhofstrasse 11, Zürich, Tel. 044 211 29 54, www.weinberg.ch.

Mo–Fr 9–18.30 Uhr, Sa 9–17 Uhr

Zürich

Monadico Concept Store

Mix aus Vintage und Neuem Trouvaillen aus der ganzen Welt sowie Schmuck, Mode- und Wohnaccessoires von lokalen Herstellern zaubern eine urbane Wohlfühloase. Der neue Laden von Silvia Brunschwiler (Monadico Shoes an der Strehlgasse) bietet einen spannenden Mix aus Vintage und neuen Kollektionen, welcher für einen persönlichen und unverwechselbaren Stil sorgt. Das vielfältige Sortiment wird laufend ergänzt, sodass jeder Besuch aufs Neue eine Überraschung bereit hält.

Monadico Concept Store, Seefeldstrasse 56, Zürich, Tel. 043 497 26 26, www.monadico.ch. Mo–Fr 11–18.30 Uhr, Sa 11–16 Uhr

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Neueröffnungen rund um den Zürichsee Redaktion: Madeleine Gauthier

Thalwil

Feldmeilen

Zürich

raum511

Wooster

Mode & Schmuck

Welt der Teppiche

Bat, die Fledermaus, macht es vor: Sie hängt sich auf, um entspannenden Schlaf zu finden. Bei BatYoga gelangt man mithilfe eines hängenden Tuchs in die Umkehrpositionen, um Entspannung zu finden, körpereigene Energien freizusetzen und mittels Dehnung Blockaden zu lösen.

Der raum511 im neuen Gewerbe- und Kulturzentrum Thalwil bietet auf mehr als 100 Quadratmetern Parkett ein unvergleichliches Ambiente für solche Aktivitäten.

Nach drei Jahren erfolgreicher Tätigkeit im Modebereich, bietet Odile Burger ihren Kundinnen im hippigen Shop in Feldmeilen nun auch Schmuck an. Neu im Sortiment ist Symbiotique, ein Schmuckbrand von Schweizern in New York. Die Aufsehen erregenden Bijoux sind handgefertigt und bestehen aus Silber mit Edelstein-Verzierungen.

Negra carpet&home blickt auf eine über 30-jährige Firmengeschichte zurück und verfügt über entsprechend grosse Erfahrung in der Teppichbranche. Nun hat das Familienunternehmen mitten in Zürich eine weitere Galerie eröffnet. Neben Heimtextilien werden avantgardistische Designer- und besonders hochwertige klassische Teppiche aus der ganzen Welt gezeigt.

Wooster-Store, Seestr. 11, Feldmeilen, Tel. 044 201 74 54, www.woostershop.ch.

Mo–Fr 10–18.30, Sa 10-16 Uhr

Negra carpet&home, Uraniastrasse 33, Zürich, 044 210 12 00, www.negra.ch.

Mo–Fr 10–19 Uhr, Sa 10–17 Uhr

Yoga, wie Sie es noch nie erlebt haben

raum511, Beatrix Bolt, Schützenstrasse 7, Thalwil, Tel. 044 811 85 11 www.raum511.ch. Termine nach Vereinbarung.

Horgen

shape-up, your personal health coach

Hilfe im Kampf gegen den inneren Schweinehund

Health Coach Karin Steiner Müller bezeichnet sich als eine Mischung aus Gewohnheitsstörer und Veränderungskatalysator im Kampf gegen den inneren Schweinehund und dem Bequemlichkeitstier. In ihrer Ende Oktober eröffneten Praxis bietet sie Gesundheitsbewussten an, zielgerichtet in die Erhaltung oder Wiedererlangung ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens zu investieren. shape-up, Karin Steiner Müller, Seestrasse 54, Horgen, Tel. 079 376 57 91, www.shape-up.ch.

Termine nach Vereinbarung.

Photos: zvg

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Negra carpet&home

Zürich

Sinomedica

Chinesische und westliche Medizin

Küsnacht

Réjane Rosenberger

Atelier-Laden 15 Jahre nach Gründung ihrer Marke «Réjane Rosenberger Design» hat die Designerin ihren ersten Atelier-Laden eröffnet. Angeboten wird die neue Premium-Linie «Choice»: Sie bietet den Kunden die Möglichkeit, Einzelstücke mit hochwertigen Steinen wie rohen Diamanten, Turmalinen, seltenen Granaten, Zirkonen, Aquamarinen exklusiv für sich anfertigen zu lassen und bei der Gestaltung mitzuwirken.

Réjane Rosenberger Design, Alte Landstrasse 121, Küsnacht, 044 491 50 00, www.rejanerosenberger.com.

Mo 10-16, Di/Do/Fr 10-17.30, Mi 10-12, Sa 10-15 Uhr

Die Schweizer Gruppe Sinomedica für Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) vereint Mediziner, die ein Studium in westlicher Medizin absolviert haben und gleichzeitig TCM-Spezialisten sind, erstmals in Zürich unter einem Dach (es ist dies ihre sechste solche Praxis in der Schweiz). Die Ärzte haben eine Ausbildung in der Traditionellen Chinesischen Medizin in China und/oder Europa erworben, besitzen auch Zulassungen in der westlichen Medizin und verfügen über jahrelange Erfahrung in Arztpraxen und/oder Spitälern.

Sinomedica Zürich, Stadthausquai 15, Zürich, Tel. 044 800 82 82, www.sinomedica.ch.

Termine nach Vereinbarung

Zürich

Zingg-Lamprecht

Erster Minotti Concept Store Zingg-Lamprecht, seit über 110 Jahren obligater Treffpunkt für Liebhaber internationalen Möbeldesigns, eröffnete im Oktober den ersten Concept Store des italienischen Möbelherstellers Minotti in der Schweiz. Auf 380 Quadratmetern Ausstellungfläche wird das Best-of der aktuellen Kollektionen von Minotti ins rechte Licht gerückt.

Die Eröffnung des Minotti Concept Stores soll ein weiterer Schritt sein auf dem Weg, das Home- und Objektgeschäft von Zingg-Lamprecht zu erweitern. Die Firma gehört seit Juni 2014 der Zürcher Unternehmerfamilie Novakovic und Georg Oberprieler.

Zingg-Lamprecht AG, Stampfenbachplatz, Zürich, 044 368 41 41, www.zingg-lamprecht.ch. Di–Fr 9–18.30 Uhr, Sa 9–17 Uhr

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Neueröffnungen rund um den Zürichsee Redaktion: Madeleine Gauthier

Zürich

Globus ***delicatessa

Willkommen im Schlaraffenland Am 2. Oktober wurde nach zweieinhalbjähriger Planungs- und Bauzeit und 13 Millionen investierten Franken, die neue Delicatessa im Globus eröffnet – nicht wiederzuerkennen, es blieb nämlich wortwörtlich kein Stein auf dem anderen. Wer die Rolltreppe herunterfährt hat das Gefühl, direkt ins Schlaraffenland zu fahren oder in einen Gourmettempel einzutreten. Das Paradies für Feinschmecker wartet mit vielen feinen Bereichen auf wie die World of Tea, mit herausragenden Teesorten, die Sweet World mit unwiderstehlichen Süssigkeiten, die Traiteurabteilung, sozusagen das kulinarische Herz der Delicatessa, sowie die neue Weinabteilung mit exquisiten Tropfen. Die Verkaufsfläche, die grösstenteils mit Eichenparkett ausgelegt ist, beträgt 1700 m2. Auch Blicke hinter die Kulissen werden gewährt: viele Arbeitsbereiche, die früher im Verborgenen lagen, sind jetzt durch grosse Scheiben einsehbar.

Globus ***delicatessa, Schweizergasse 11, Zürich, Tel. 058 578 11 11, www.globus.ch. Mo–Sa 9–20 Uhr

Zürich

Confiserie Honold

Süsses vom Zürichberg Nach umfangreichen Bauarbeiten an der Gladbachstrasse kehrt das normale Leben langsam in diese Region des Zürichberges zurück. Die Confiserie Honold hat diese Zeit genutzt, um ihre Filiale an der Gladbachstrasse umzubauen und den neuen Honold-Auftritt zu gestalten. Angeboten werden Pralinen- und Schokoladespezialitäten, Patisserie, Cupcakes, Torten, Konfekt, Glacékreationen sowie Canapés, Pastetchen, Chäschüechli, Salate und Kleinigkeiten für zwischendurch.

Confiserie Honold, Gladbachstrasse 108, Zürich, Tel. 044 211 52 58, www.honold.ch.

Mo–Fr 7–18.30 Uhr, Sa 7–16 Uhr, So 8–13 Uhr Photos: R. Steck, Wädenswil (Globus) & zvg

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Zürich

Bernard Zarnegin Interiors

Orientalische Schätze

Bernhard Zarnegin, dessen Eltern vor 40 Jahren in die Schweiz kamen und sich mit dem Import von Orientteppichen selbstständig machten, hat sein Handwerk von Grund auf gelernt und gilt als ausgewiesener Orientteppich-Experte. In seinem neu eröffneten Geschäft «für die schönen Dinge zu Hause» finden sich kirgisische Teppiche und Hocker, exklusive Vintage-Unikate aus Istanbul und Kelim-Läufer aus dem Südiran.

Das Unternehmen ist Mitglied bei «care und fair» und achtet auf eine faire Produktion.

Bernard Zarnegin Interiors, Nüschelerstrasse 32, Zürich, Tel. 043 244 07 07, Mo–Fr 9–19 Uhr, Sa 9–18 Uhr

Wilen bei Wollerau

Lifestyleclinic

Schlank und fit In der neuen Lifestyleclinic, eröff-

net im November, werden verschiedene Wellness-, Beauty- und Anti-AgingVerfahren angeboten, sowie eine hocheffiziente medizinische Methode, schlank und fit zu werden. Ohne Schweiss, grossen Zeitaufwand und ohne sich unter das Messer eines Schönheitschirurgen legen zu müssen, sollen damit schnell lang anhaltende messbare und sichtbare Ergebnisse erzielt werden.

Lifestyleclinic GmbH, Speerstr. 12a, Wilen b. Wollerau, Tel. 044 687 48 88, www.lifestyleclinic.ch.

Termine und unverbindliches Probetraining nach Vereinbarung.

Zürich

Van Cleef & Arpels

Ein wahres Schmuckkästchen Um die eigenen Schmuck- und Uhrkollektionen optimal präsentieren zu können, unterhält das französische Juwelierhaus Van Cleef & Arpels an der Bahnhofstrasse nun sein eigenes 285 m2 grosses Ladenlokal. Es erstreckt sich über zwei Etagen und erinnert an ein Boudoir und eine Privatwohnung mit dezentem und schlichtem Mobiliar. Das Erdgeschoss besteht u.a. aus einem VIP-Salon, während eine Treppe Zugang zu einem exklusiven Salon auf der darunterliegenden Etage gewährt, der «PrestigeGäste» in einem intimeren Rahmen empfängt.

Van Cleef & Arpels, Bahnhofstrasse 37, Zürich, Tel. 043 521 14 54, www.vancleefarpels.com.

Mo–Fr 10-18.30 Uhr, Sa 10–17 Uhr

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Neue Uhren Redaktion: Madeleine Gauthier

Dass die meisten Uhren nicht nur zur Anzeige der Zeit gebaut werden, ist hinlänglich bekannt – und kommt auf den folgenden Seiten schön zum Ausdruck. Bei einigen der nachfolgend präsentierten Meisterwerke ist auf den ersten Blick nicht einmal erkennbar, dass es sich um Uhren handelt …

Neues für Ihr Handgelenk

Zürich

Türler, Uhren & Juwelen

Wiedereröffnung am Paradeplatz Nach rund sechswöchiger Umbauzeit wurde Mitte November das traditionsreiche Haus Türler am Paradeplatz für Kunden wieder geöffnet. Es wurden die Schaufenster umgebaut und gleichzeitig auch eine moderne Schleuse integriert.

Den Passanten am Paradeplatz präsentiert sich die Schaufensterfront jetzt noch attraktiver. So werden jeweils zwei der vier Fenster abwechselnd besonderen Themen gewidmet. Im November waren es Kulturperlen in grosser Vielfalt und Edelsteine wie der Saphir und der Diamant. Ab Mitte Dezember steht das Thema «Die Welt der Edelsteine» im Vorderrund.

Türler, Uhren & Juwelen Bahnhofstrasse 28, Zürich Tel. 044 221 06 08, www.tuerler.ch.

Mo–Fr 9.30–18.30 Uhr, Sa 9.30–17 Uhr

Photos: zvg

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Breitling Chronospace Military Der elektronische Multifunktionschronograf zeichnet sich durch das schwarze, karbonbehandelte Edelstahlgehäuse und das äusserst widerstandsfähige Armband aus Militär-typischem Gewebe aus. Auf dem Zifferblatt gewährleisten Leuchtziffern und -indexe sowie überdimensionierte Zeiger eine optimale Lesbarkeit. Die beiden Displays verfügen über eine Hintergrundbeleuchtung. Preis: ab Fr. 6330.–. www.breitling.com

Oris Audi Sport Limited Edition Automatik-Uhr im Titangehäuse und beidseitig drehbarer Wolframlünette. Das Design erinnert an das Armaturenbrett eines AudiSportwagens. Die silberne Farbe steht für die traditionell silberne Race-Lackierung. Preis: Fr. 3550.– (limitiert auf 2000 Exemplare). www.oris.ch

MB&F HOROLOGICAL MACHINE Nº6 Das Gehäuse der HM6 ist organisch geformt und bietet Einblicke von allen Seiten. Vom Träger aus betrachtet werden in der Kuppel vorne links die Stunden angezeigt, vorne rechts die Minuten. In den beiden hinteren Kuppeln bewegen sich sogenannte Turbinen, die über ein Getriebe mit dem automatischen Aufzug verbunden sind. Unter der zentralen Kuppel ist ein fliegendes Sekundentourbillon untergebracht. Preis: Fr. 215'000.– (limitiert auf 50 Exemplare). www.mbandf.com

Longines Conquest 1/100th Horse Racing Ein neues Modell aus der Conquest-Kollektion. Die Messgenauigkeit bis auf die Hundertstelsekunde stellt alle seine Vorgänger in den Schatten. Longines setzt mit diesem Modell ihre lange Tradition als Zeitnehmer im Reitsport fort und widmet es allen Freunden des Pferderennsports. Preis: Fr. 1300.–. www.longines.com

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Neue Uhren Redaktion: Madeleine Gauthier

Slyde OPTIKA Ja, auch das ist eine Uhr! Der Schweizer Hersteller Slyde Watch aus dem waadtländischen Luins widmet sie Georges Méliès’ Film «Le voyage dans la Lune» aus dem Jahre 1902. Die auf 300 Exemplare limitierte Digitaluhr zeigt auf ganz besondere Art Uhrzeit, Datum, Zeitzonen, Stopuhr, Timer, Kalender und Mondphasen. Preis: ab Fr. 7200.–. www.slyde.ch

Victorinox Night Vision Die neuestse Version des Bestsellers von Victorinox Swiss Army vereint alle Funktionen, die aus der Night Vision eine so erfolgreiche Kollektion gemacht haben.

Dieses Jahr wird die Uhr mit dem ins Gehäuse eingebauten Leuchtmodul durch zwei neue Armbänder ergänzt: ein Edelstahlarmband mit «Black Ice»-PVD-Beschichtung (Fr. 795.–) und ein schwarzes Lederarmband (Fr. 595.–). www.victorinox.com

Bomberg Bolt-68 Skull Limited Edition Diese etwas andere Taschenuhr ist voll im TotenkopfTrend. Das Automatik-Kaliber aus Schweizer Produktion ist in einem 47 mm durchmessenden Stahlgehäuse untergebracht. Angezeigt werden Stunde, Minute, Sekunde und das Datum. Preis: Fr. 3100.– inkl. Lederarmband und austauschbarer Totenkopf-Kette. www.bomberg.ch

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Reconvilier Hercules Golf Master Das ist der ultimative Begleiter für jeden Golfer. Die Uhr der Société Horlogère Reconvilier AG aus Zug erlaubt es, mittels GPS die Distanz zu jedem Loch auf jedem Golfplatz der Welt zu messen. Dazu wird einfach das Zifferblatt gedreht. Das Titangehäuse hat einen Durchmesser von 44 mm. Preis: Fr. 8500.–. www.reconvilier.com

Ulysse Nardin Lady Diver in Gold Die Lady Diver ist sehr edle Schmuckuhr und zuverlässiges Tauchinstrument in einem. Angezeigt werden Stunden, Minuten und Sekunden, sowie das Datum bei 6 Uhr. Sie zeichnet sich durch eine Gangreserve von 42 Stunden aus und ist bis 100 Meter Tiefe wasserdicht. Preis in 18karätigem Gold mit robustem Kautschukband: Fr. 25'700.–. www.ulysse-nardin.com

M-Watch M-Watch Aero Eine schöne und preiswerte Fliegeruhr kommt von Mondaine. Im 41 mm grossen Edelstahlgehäuse und unter gehärtetem Mineralglas zeigt das Ronda 517 Uhrwerk Stunde, Minute, Datum und Wochentag an und das nicht nur in der Luft, sondern auch bis 100 Meter unter Wasser.

Preis: Fr. 95.– bei Manor. www.mondaine.com/m-watch

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PUBLIREPORTAGE

Frauen-Flower-Power Seit fünf Jahren führen die beiden Tanjas – einmal mit Nachnamen Schneider und einmal mit Habegger – erfolgreich und mit viel Engagement ihr Blumengeschäft im oberen Dorfteil von Kilchberg, seit Sommer unterstützt von Lehrtochter Alina.

Aktuell zur Adventszeit, die jeweils Ende November mit einer Vernissage der neuesten Weihnachtskreationen eingeläutet wird, finden sich im festlich dekorierten Laden – für viele einer der schönsten rund um den See – eine grosse Auswahl an weihnächtlichen Gestecken, feierlichen Kränzen und schönen Accessoires wie Duftkerzen, Lämpchen und Kerzenhalter.

Selbstverständlich werden von den beiden gelernten Floristinnen auch in der Weihnachtszeit auf Bestellung individuelle Sträusse, Gestecke und komplette Arrangements zusammengestellt.

LIEFERSERVICE RUND UM DEN ZÜRICHSEE!

Blüetetraum Tanja Schneider, Tanja Habegger Kreuzstrasse 25, 8802 Kilchberg Tel. 044 715 42 52, Fax 044 715 43 88 E-Mail info@blueetetraum.ch www.blueetetraum.ch

Im Rahmen eines Blumenabos beliefern wir Firmen und Private jede Woche mit frischen Blumen. Rufen Sie uns für eine unverbindliche Offerte einfach an!

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Must Have

Zürichsee

Schwimmende Luxussuite Der Dresdner Schaaf-Bootsmanufaktur ist nach ihren Daycruiser- und Crossover-Booten ein weiterer grosser Wurf gelungen: Ein autark gleitendendes Hausboot im Bungalow-Form.

Auf 16 Meter Länge und 6 Meter Breite gibt es ein Wohnzimmer mit offener Wohnküche (natürlich mit Geschirrspüler, Kühlschrank und Kaffeeautomat), ein von drei Seiten betretbares Schlafgemach, Bad mit Dusche und eine Sauna.

Zu dieser ca. 56 Quadratmeter grossen Fläche kommt eine 12 Quadratmeter grosse Terrasse am Bug dazu und eine rund 80 Quadratmeter grosse Terrasse auf dem Oberdeck, das über eine Innentreppe erschlossen ist.

Auf dem Dach befindet sich ein Jacuzzi. An kühleren Tagen sorgt eine Öl-Therme mit Fussbodenheizung für gemütliche Stimmung (es fehlt nur noch das Cheminée). Eine eigene Wasseraufbereitungsund Stromversorgungsanlage sowie WLAN und ein Dieselmotor, der über einen Steuerstand auf der Bugterrasse (auf obigem rechten Bild ganz links am Schiebetürenrand ist das Steuerrad sichtbar), bedient wird, ermöglichen vollkommene Automomie. Preis: 780'000 Euro.

SCHAAF Bootsmanufaktur GmbH, Österreicher Strasse 95, Dresden (D), Tel. +49 351 65 57 06 35, www.schaaf-boats.com Photos: zvg

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Haus und Garten

Online

Kult-Stuhl in limitierter Edition

Kilchberg

Italienisches Leuchtdesign Mite, die Leuchtenikone des italienischen Leuchtenherstellers Foscarini, gibt es nun auch in einer Version mit LED. Dank ausgeklügelter Technik werden nicht nur der Energieverbrauch gemindert und die Lebensdauer verlängert, sondern in der neuen Ausführung auch der gesamte Leuchtenkörper erhellt.

Diese Entwicklung hebt das Wesen, die Leuchtkraft und den einzigartigen Effekt von Mite noch stärker hervor. Ihre minimalistisch schlanke Gestalt, die beeindruckende Lichtleistung und ihr dekoratives Wesen machen Mite zur idealen Leuchte für zu Hause oder in öffentlichen Einrichtungen.

Sie wäre dieses Jahr 100 Jahre alt geworden: die italienisch-brasilianische Architektin Lina Bo Bardi. Sie entwarf, neben grosser Architektur, auch den Bowl Chair – ein ikonischer Entwurf aus dem Jahr 1951, der seit diesem Jahr erstmals seriell produziert wird. Der italienische Möbelhersteller Arper hat ihr zu Ehren eine limitierte Edition des halbkugelförmigen Sessels auf den Markt gebracht.

Erhältlich unter: http://bardisbowlchair.arper.com

Wollerau

Perfekte Lösung für die Schmuckaufbewahrung Welche Frau kennt die Situation nicht: Unzählige Ohrringe, Halsketten und Fingerringe, und es kommen laufend neue Schmuckstücke dazu. Doch wie organisiert sie die übersichtliche Aufbewahrung?

Mit «my-case» hat Monika Gadola Hug eine Möglichkeit kreiert, diverse Schmuckstücke übersichtlich aufzubewahren – und zwar individuell. Bestellung direkt online.

Preis: ab Fr. 240.–.

Artisans Interieur et Exterieur, Seestrasse 50, Kilchberg, Tel. 043 810 80 08, www.artisans-moebel.ch

my-case gmbh, Rebbergstrasse 10, Wollerau, Tel. 076 559 89 24, www.my-case.ch

© mafi

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Lösung. Leistung.

Leidenschaft.

Parkett Teppiche Bodenbeläge Photos: zvg

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Metallbau

Zeltvermietung

Lenzlinger Söhne AG Grossrietstrasse 7 8606 Nänikon/Uster Tel. 058 944 58 58 www.lenzlinger.ch

Wädenswil

Wohn- und Kaffeegenuss

Zürich

Chalet-Chic mit Hüttenzauber und Winterfeeling

Jungunternehmerin Martina Schwarzenbach feiert mit ihrem dekorativen Laden ihr 3-JahrJubiläum. Die mit Sorgfalt ausgewählten Produkte sind nordische Marken wie beispielsweise Liebeskind Berlin, Miaki, Broste, Hübsch Interior, Foxford, Mathilde M., Leaf-Schmuck, Ante-Neo Möbel. Und, sehr gastfreundlich: Im Laden gibt es eine gemütliche Kaffeecke.

Seit über 20 Jahren realisiert Go Interiors unterschiedlichste Projekte im Bereich Interior Design. Dazu gehören bekannte Hotels wie das La Val in Brigels oder das Seerose Resort & Spa in Meisterschwanden (siehe Seite 139). Mit Leidenschaft für die schönen Dinge und viel Liebe zum Detail ist der Store eingerichtet. Zum Beispiel der Kronleuchter für 4480 Franken oder Kissen ab 55 Franken.

decorare, wohnträume & geschenkideen, Oberdorfstrasse 15, Wädenswil, Tel. 044 680 15 15, www.decorare.ch

Go Interiors GmbH, Seestrasse 344, Zürich, Tel. 044 463 83 83, www.go-interiors.ch

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Neu im Sortiment:

Zürich

Plättli im Vintage- und IndustrialStyle Franziska van Rhienen und ihr Home Styling Business haben sich dem Vintage- und Industrial-Style verschrieben und bringen mit Plättli aus Keramik und Zement nicht nur ein hochwertiges Produkt in die eigenen vier Wände, sondern auch eines, an dem man sich noch in Jahren an den schönen Formgebungen und den mediterranen Farben erfreuen kann. Und passend zu den Plättli im Vintage-Style werden schon ganz bald Betonfarben und Pasten mit dazugehörigen Workshops aus den Niederlanden erhältlich sein.

MORGESTUND, ab Januar 2015 Showroom: Köchlistrasse 15, Zürich, Tel. 044 887 00 21, www.morgestund.ch

Auch samstags 9 – 14 Uhr offen.

Tel. 044 718 17 50 www.fierz-küchen.ch Seit 1982

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Haus und Garten

Küblis

Energiebewusstes Heizen in stilvoller Umgebung Das Geheimnis der maximalen Geräuschlosigkeit liegt im Inneren des Ofens, der eine totale Entspannung im Zeichen der Natürlichkeit ermöglicht. Anders als normale Pelletöfen, die mit einer Zwangsbelüftung ausgestattet sind, wird hier die Wärme ganz natürlich durch Konvektion abgegeben.

Ofen Welten, Hauptstrasse/Dalvazza 5, Küblis GR, Tel. 081 330 53 22, www.ofenwelten.ch

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www.parkett-maier.ch Photos: zvg

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Zürich

Vintage Möbel Konzept-Store Walter Der Tatsache, dass es in vielen modernen Wohnungen, die rund um den See entstehen, an Stimmung und echtem Leben fehlt, wirken die drei Freunde Milija Kovacevic, Adil Pajaziti und Bettina Bucchéri mit ihrem Geschäft seit nunmehr dreieinhalb Jahren erfolgreich entgegen. Fündig werden sie in Fabrikhallen, Lagerhäusern oder auf Werften. Abgebildet: Tisch Fr. 3600.–, Stuhl Fr. 550.–, Holzhocker Fr. 340.–, Leinenteppich Fr. 500.–/m2, Regal Fr. 2150.–.

WALTER Vintage Möbel & Accessoires, Geroldstrasse 15, Zürich, Tel. 044 201 83 83, www.walterwalter.ch

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Sport und Freizeit

Zürich

Tennino: Hier kommt der Pingpong-Tisch

Rapperswil-Jona

Gut und trendig verpackt Trendige Parkas, warme Pullover, coole Schuhe und schöne Accessoires, dies alles bietet AIGLE. Ein Highlight der neuen Kollektion: der hübsche rote Kinderstiefel Giboulée.

Erhältlich für 50 Franken.

Tennino ist ein Minitennis-Tisch aus Karton, der dank vorgefalzten Kartonteilen im Nu zusammengesteckt und spielbereit ist. Die patentierte Konstruktion kann jederzeit wieder zerlegt und platzsparend verstaut werden.

Kostenpunkt: 89 Franken inklusive Lieferung. Der Tennino ergänzt das Sortiment von Kartoni, welcher diesen Sommer mit dem ersten Töggelikasten aus Karton den Schweizer Markt erobert hat. www.kartoni.ch

Lolipop, Kluggasse 11, Rapperswil-Jona, Tel. 055 210 06 66, www.kinderschuhshop.ch

Zürich

Für die Schnellen: Weltcuptechnologie in Serie Alle suchen nach einem Weg, die Kurven noch aggressiver zu fahren – Fischer hat ihn gefunden. Das Zauberwort lautet: schnellerer und verstärkter Flex. Erreicht wird dieser über eine völlig neu konstruierte Rennplatte. Anstelle einer starren Konstruktion führt die flexible, dreiteilige Bauweise zu einer maximalen Skidurchbiegung in der Skimitte und damit zu einer bislang nicht für möglich gehaltenen Kraftkonzentration für eine schnellere Schwungeinleitung und einen kürzeren Schwung.

Preis: 1329 Franken, inklusive Bindung Freeflex.

Sportis AG, Bergstrasse 172, Samstagern, Tel. 044 784 60 55, www.sportis.ch

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Sport und Freizeit

Daniela von Babo* /Buch-Tipp

Philosophie leicht gemacht und spannend verpackt Chung Wi rettet einer in einem Dornenbusch gefangen Blaumeise das Leben – unter Einsatz seines eigenen.

Diese erwiesene Liebenswürdigkeit hat später weitreichende Folgen, wie eine chinesische Fabel erzählt.

Thalwil

Zu Hause in der Stube die Piste runtersausen * D ani el a von B ab o ist am Zürichsee aufgewachsen und wohnt in Kilchberg. Seit jeher hat sie eine grosse Affinität zum gedruckten Wort und stellt Ihnen hier Lesenswertes aus der Region vor.

Wern er Ni ed erer 1940 in Zürich geboren, studierte Medizin und arbeitete als Augenarzt im Inund Ausland. Der Vater von drei Kindern lebt heute in Biel und schreibt seit Jahrzehnten, von Fachbüchern über Belletristik bis zu philosophischen Büchern.

Einen einfacheren Weg, die Skitechnik und gleichzeitig verschiedenste Muskelpartien effektiv zu trainieren, gibt es wohl nicht. Die Produkte von Skier’s Edge sind für alle Sportler konzipiert, die ihre Bein-, Rumpf- und Seitenmuskulatur beanspruchen. Anfangs «nur» offizieller Ausrüster der amerikanischen Ski-Nationalmannschaft, stattet Skier’s Edge heute viele Nationalmannschaften weltweit aus.

Erhältlich ab Fr. 1750.–.

In Werner Niederers Roman ist Chung Wi kein Chinese und lebt nicht in China, sondern ist der 48-jährige Alfred, der in Zürich lebt und ein äusserst begabter Programmierer, Hobby-Musiker und hingebungsvoller Familienvater ist.

Alfred reist nach Mürren, um beim wichtigsten Kunden seiner Firma, einem reichen Schweizer Reeder, einen Softwarefehler zu beheben. Dabei findet er nicht nur beunruhigende Hackeraktivitäten auf dem Server, sondern wird während einer Helikopter-Skiabfahrt von einer Lawine begraben. Die vielen Stunden im Schnee lassen ihn seine Vergangenheit Revue passieren und verändern seine künftigen Verhaltensweisen nachhaltig, was wiederum sein direktes Umfeld mitverändert.

Ein schönes kleines Buch, das so wunderbar zur Adventszeit und zum Jahresanfang mit all unseren guten Vorsätzen passt und uns wieder einmal vor Augen führt, dass Geben vielleicht doch glücklicher macht als Nehmen.

«Die Blaumeise» Roman von Werner Niederer , Grünkreuzverlag, Freiburg 2014, 273 Seiten, gebunden, Fr. 24.90, ISBN 978-3-95238976-8

Photos: zvg

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Skier's Edge kann im Fitart, Seestrasse 97, Thalwil getestet werden. Bestellungen bei Mike von Grünigen, Bodmestrasse 5, Schönried BE, Tel. 079 743 10 79

Erlenbach

Digitale Sicherheit für Freerider und Rennfahrer Der erste Airbag-Rucksack von POC: Mit dem elektronisch gesteuertem Düsengebläse bietet POC einen Airbag-Rucksack mit der revolutionären JetForce-Technologie. Nach der Auslösung und kompletten Befüllung des Airbags wird das Volumen für die ersten 60 Sekunden durch das Gebläse vollständig aufrechterhalten. Während der Zeit zwischen 61 und 180 Sekunden wird in 20-Sekunden-Intervallen regelmässig Luft zugeführt, welche nach den 3 Minuten komplett abgesaugt wird. Dies sorgt – verschüttet in der Lawine – für eine möglicherweise lebensrettende Luftblase. Preis: Fr. 1490.–.

AIRTOOL, Seestrasse 143, Erlenbach, Tel. 044 915 33 61, www.airtool.ch

Zürich

Neue Funktionskleidung mit eigener Messtechnik SKINS arbeitete mit Forschern zusammen, um eine Messmethode zu entwickeln, die die erforderliche Kleidung von Sportlern in Bewegung und während der Erholungsphase erfassen kann. Laut Untersuchungen hat der Körper ganz andere Bedürfnisse nach dem Sport gegenüber denen, wenn er angespannt ist. Daraus entstand SKINS RY400.

Och Sport, Bahnhofstrasse 56, Zürich, Tel. 044 215 21 21, www.ochsport.ch

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Freizeit-Wünsche

Zürich

In grellem Neon sicher im Dunkeln joggen Von Kopf bis Fuss strahlen und bestens gesehen werden.

So verhilft CRAFT zu sicherem Laufen in der kalten und dunklen Jahrszeit. CRAFT setzt Funktionsmaterial ein, bei dem kleinste, in einer PUBeschichtung eingebettete Glaspartikel wie ein Spiegel das Licht reflektieren.

Preis: 129.–.

In Sportgeschäften erhältlich

Stammwerft: Horgen/ZH

Zweigbetrieb: Seedamm-Marina Pfäffikon/SZ

Alle Dienstleistungen rund ums Boot in zwei leistungsfähigen Werften am Zürichsee.

Spitzenmarken im Angebot: SeaRay • Chris-Craft • Bavaria • Windy • Sealine • Nimbus • Targa

Yachtwerft Faul AG Seestrasse 5 · 8810 Horgen · Tel. 044 727 90 00 · Fax 044 727 90 09 Zweigbetrieb Seedamm-Marina · 8808 Pfäffikon Homepage: www.faul.ch · e-mail: office@faul.ch

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Style und Beauty

Zürich

Neues Dufterlebnis in der Luxusklasse Adliswil

Diesen Kinderwagen schiebt Frau gerne

Nach dem grossen Erfolg der ersten «Lalique for Bentley Crystal Edition», folgt nun die zweite Duftkreation: «Lalique for Bentley Blue Crystal Edition». Wieder ein exklusiver Parfüm-Kristallflakon in absoluter Spitzenqualität und in limitierter Auflage.

Globus, Schweizergasse 11, Zürich, Tel. 058 578 11 11, www.globus.ch

Das Must-have für diese Saison ist der Stokke-Kinderwagen.

Er wurde als perfekte «Oberbekleidung» für den Kinderwagen designt. Die wärmeisolierenden Textilien und das zusätzliche Sturmvisier schützen Babys vor kaltem Wind. Für 349 Franken erhält man: Verdeck mit abnehmbarem Schaffellrand, Rückenabdeckung, Sturmvisier, Handmuff (passend auf die Bügel des Stokke Xplory, Stokke Crusi und Stokke Trailz) und Schaffellbürste. Passend für Stokke Kindersitze, Stokke Xplory und Babytragetasche.

Baby-Oase GmbH, Albisstrasse 30, Adliswil, Tel. 044 709 02 02, www.babyoase.ch

Küsnacht

Für Frauen, die gerne im Mittelpunkt stehen

Zürich

Kuschelwarm durch den Winter

Gela Sharifi ist eine junge Schweizer Designerin aus Luzern. Erst vergangenes Jahr hat sie ihr Modelabel Gela Wesh gegründet. Ihre Kleider werden in Mailand und Zürich produziert. Vor ein paar Monaten hat sie ihre zweite Kollektion herausgebracht.

Ihr erstes Kleid aus den «Gela Wesh» Couture-Arbeiten trug Ex-Miss-Schweiz Kerstin Cook an der diesjährigen Miss Schweiz Wahl auf dem roten Teppich.

Luxuriös gross, flauschig weich, federleicht und doch extrem warm: Anna Saarinens Mohairdecken – jede ein Unikat – sind die perfekten Begleiterinnen in langen, kalten Nächten. Der ideale Mix aus Mohairwolle und Wolle wirkt wie eine natürliche Klimaanlage.

Die Wärme wird in den vielen kleinen Luftkammern gespeichert, ohne dass es zu einem Hitzestau kommt.

Johannes Grieder, Lärchenstrasse 25, Küsnacht, Tel. 078 606 66 87, www.gela-wesh.com

annasaarinen, Neumarkt 3, Zürich, Tel. 079 249 71 11, www.annasaarinen.ch

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Zürich

Zeig mir Dein Handyetui, und ich sag Dir, wer Du bist Express yourself ! Sich selbst eine Freude bereiten oder seine besten Freundinnen überraschen, das gelingt mit den neuen iPhone-Case von Manor. In Form von schicken Parfumflacons versprühen sie den Duft der grossen Kommunikationswelt.

Die iPhone-Hülle ist mit einer angenehmen Oberfläche in Glasoptik und mit Metall-Patches versehen. Inklusive ist auch ein Tragriemen im beliebten ChanelDesign. Vier verschiedene Farbvarianten.

Zürich

Weniger Plaque dank Ionen-Technik Plaque versteckt sich zwischen den Zähnen, zwischen Zahnhälsen und Zahnfleisch. Beim normalen täglichen Zähneputzen mit herkömmlichen Zahnbürsten lässt sich nicht alles davon entfernen. Die IONIC hyG von Hukuba geht an die Wurzel des Problems und befreit die Zähne um bis zu 48 Prozent (wissenschaftlich untersucht) besser von Plaque als herkömmliche Zahnbürsten.

MMA Natura GmbH, Luppmenstrasse 11, Fehraltorf, www.ionicbrush.ch, Bestellungen: info@ionicbrush.ch

Manor, Bahnhofstrasse 75, Zürich, Tel. 044 229 56 99, www.manor.ch

Zürich

Handgenähte Luxusjacken aus Lappland Duohtavuohta ist eine ökologische Luxusmarke aus dem Norden, die nur natürliche, nachhaltige Materialien verwendet. Die reine Wolle, Rentierleder und natürliche Pelze sind angenehm zu tragen und haben eine lange Lebensdauer.

Die wunderschönen, luxuriösen Jacken und Mäntel sind mit viel Liebe handgearbeitet, die Ornamente von Hand gemalt – und sind dementsprechend kostspielig: ab 15'000 Franken das Stück. Designt wurden sie von der Lappländerin Sajia Aksovara.

Gassmann, Poststrasse 5, Zürich, Tel. 044 211 08 37, www.gassmannzuerich.ch

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Goldstandard im Bereich Rejuvenation und Resurfacing

eMatrix

ist eine einzigartige Kombination aus Hautverjüngungsbehandlung, Faltenminderung, Hautstraffung und sogar Lifting. Erfolgreicher als dies die herkömmlichen Behandlungsmethoden ermöglichen.

Und dies bei weniger Ausfallsszeiten. Die sichtbaren Ergebnisse einer glatteren, klareren und strafferen Haut, werden auch Sie überzeugen.

Feelgood Lounge · Rainstrasse 1 · 8808 Pfäffikon Tel. +41 (0)55 610 34 34 Mob. +41 (0)79 394 04 61 www.feelgood-lounge.ch · Schweizer Gesellschaft für med. Kosmetik

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Style und Beauty

Zürich

Hier steppt nicht nur der Bär ...

Die Kleidermarke Switcher lockt mit seinem neuen Jumpsuit «Geelee Bear» jeden hinter dem Ofen hervor. Passend zu den nahenden kalten Temperaturen kommt der flauschige Einteiler in Schwarz und Weiss um kuschlige Wohlfühlmomente zu garantieren. Eins ist sicher: Diesen Winter muss niemand frieren.

Zürich

Märchenhafte Winterkollektion Die Zürcher Designerin Olga Roh steigt eifrig die Erfolgsleiter hoch. Bereits sind RohmirShops in St. Moritz, Berlin und inzwischen auch in Zürich zu finden. Die gebürtige Russin hat eine aussergewöhnliche Lebensgeschichte vorzuweisen (sie floh als russische Studentin im Kofferraum eines Autos aus dem Berner Emmental aus der DDR in die Schweiz) und ist eine echte Selfmadewoman. Klasse hat jedes ihrer entworfenen Kleider, seien es Jupes, Blusen oder all die anderen Stücke, welche bei Rohmir zu finden sind.

Rohmir, Augustinergasse 34, Zürich, Tel. 043 497 23 37, www.rohmir.com

Switcher Shop, Stadelhoferstrasse 8, Zürich, Tel. 044 262 80 80, www.switcher.ch

Zürich

Longchamp lädt zur Extravaganz ein

Zürich

Neue Burlington-Socken im Dandy-Look Wenn es draussen trüb und dunkel wird, lockern farbige Socken die gedämpfte Stimmung auf und lassen die Sonne scheinen. Die neueste Herrenkollektion der Kultmarke Burlington mit dem bekannten Argyle-Muster steht ganz im Zeichen des Dandy-Styles mit Krawattenmustern. Farblich bewegen sich die Socken und Strümpfe bei warmen Rottönen – ergänzt durch neue Brauntöne, sowie einem breiten Farbangebot in Blau- und Grünnuancen, wie Petrol und MessingGrün. Ab Fr. 25.–.

Jelmoli, Seidengasse 1, Zürich, Tel. 044 220 44 11, www.jelmoli.ch Photos: zvg

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Der französische Lederwaren-Hersteller trumpft auch diesen Winter mit extravaganten Produkten auf: Starke Farben dominieren seine Kollektion, immer mit einem speziellen Touch an Raffinesse. Wer noch nicht hat, sollte unbedingt einen Hauch von Paris einatmen oder sich am besten gleich im Geschäft verführen lassen.

Longchamp Zürich, Bahnhofstrasse, Zürich, Tel. 044 213 10 80, www.longchamp.com

Zürich

Roter Edelstein als Zeichen der Liebe Die neue Red Collection des renommierten Schweizer Juweliers Gübelin feiert das magische Feuer, das im Innern roter Edelsteine lodert. Der unvergleich­liche Rubin dominiert die Kollektion, doch auch Spinelle, Granate und andere faszinierende rote Edelsteine lassen ihren Glanz spielen. Die Schmuckstücke werden von der einzigartigen Geschichte inspiriert, die jeder Stein tief in seinem Innern trägt – einer Geschichte, welche durch die Experten von Gübelin in atemberaubender Weise zum Leben erweckt wird.

Gübelin AG, Bahnhofstrasse 36, Zürich, Tel. 044 221 38 88, www.gubelin.com

Zürich

Schmeichelhaftes für unten durch Inspiriert von der Landschaft Islands sind die Farben der Herbst-Winter-Damenkollektion natürlich und gedeckt.

So kann Frau beruhigt auch im Winter Socken tragen. Die Farbwelt erstreckt sich von Nudenuancen und Brauntönen über eisige Grautöne hin zu verschiedenen Blau- und Grünnuancen. Eine breite Farbgruppe an Beerentönen und Violett rundet die Farbpalette der Kollektion ab.

The Apartment Store, Löwenstrasse 1, Zürich, Tel. 043 243 15 51, www.theapartmentstore.ch

Online

Geheimtipp für Designertaschen im Internet

Zürich

Das neue swiss smile d'Or Zahngel

Anfang November haben vier Zürcher Jungunternehmer den Onlineshop «The House of Bags» lanciert. Es ist der erste in der Schweiz, der aufstrebende internationale und heimische Taschenlabels im Premiumbereich unter einem Dach vereint. Unter dem Motto «Bags we love and sell» haben die Gründer ein ausgesuchtes und abwechslungsreiches Sortiment an exklusiven Designertaschen und Accessoires im Premiumbereich zusammengestellt.

Gold wird seit jeher, also von der Antike bis heute, medizinisch eingesetzt – so gilt es als starkes Antioxidans, schützt Zellen sowie deren Funktionsweise und fördert dadurch die Zellregeneration bei Anfälligkeit gegenüber Karies und Parodontitis.

Das transparente swiss smile d’Or enthält 23.75 Karat reines Gold in Form filigransten Goldstaubes und kostet 89 Franken.

www.thehouseofbags.ch

Erhältlich in Apotheken und Warenhäusern.

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Style und Beauty

Argan

Alessandro

La Roche-Posay

Die Liebe zu Marokko hat die Schweizerin Helena Oswald dazu gebracht, eine Körperpflege-Linie zu entwickeln, die auf Arganöl basiert. Arganöl enthält Vitamin E und ist reich an Antioxidantien, soll gegen freie Radikale wirken und die Zellregeneration unterstützen. Die Linie umfasst Duschgels, Körperlotionen und -öle in verschiedenen Duftrichtungen und ist ausserdem sehr hübsch verpackt. Die Produkte werden in einer kleinen Manufaktur in Marokko hergestellt, die Frauen zu fairen Bedingungen beschäftigt. Ab 29 Franken

Gestresste Hände und Füsse werden wieder samtweich durch die neuen Thermasoft-Handschuhe und -Socken. Etwas Wasser hineinlaufen lassen, ein paar Minuten warten, bis sie sich erwärmen, überziehen und entspannen, während Bienenwachs, Sheabutter und Sojaöl ihre Wirkung tun. Einfach himmlisch!

Während der kalten Wintermonate leiden besonders viele Menschen unter Hautirritationen und Juckreiz. Der verbesserte rückfettende Balsam Lipikar Baume AP+ schafft Abhilfe.

Er enthält den neuen patentierten Wirkstoff, Aqua Posae Filiformis, der die Haut wieder ins Gleichgewicht bringt und ihre Barrierefunktion wieder herstellt. Es wirkt tatsächlich!

Aus Marokko für die Schweiz

Onlineshop und Verkaufspunkte auf www.arganbeauty.ch

Das hat Hand und Fuss

Pack für 29.90 Franken

Gegen Schübe

Ab 26 Franken

Börlind

Perfektionieren und reparieren Zwei Spezial-Fluids ergänzen das Angebot von Börlind: NatuPerfect soll Pigmentflecken entgegenwirken und die Entstehung von neuen verhindern und damit für einen sichtbar ebenmässigeren und strahlenderen Teint sorgen. NatuRepair soll mittels Entschlackung die natürliche Regeneration der Haut anregen und eignet sich besonders für strapazierte Haut. Auch diese beiden Produkte von Börlind enthalten weder tierische Komponenten noch Parabene, Silikone, Paraffine oder synthetische Farbstoffe.

NatuPerfect für 52, NatuRepair für 62 Franken Photos: Felix Aeberli & zvg

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Osswald Facial Spa

Oase am Paradeplatz Im Herzen der Stadt Zürich, am Paradeplatz, bietet die renommierte Parfümerie Osswald einen exklusiven Facial Spa mit Kabinen von La Prairie, Sisley, La Mer, Cell Premium und Valmont an. Neu ist vor kurzem die Schweizer Edelmarke La Colline dazugekommen.

Die von Hand massgefertigte Kabine reflektiert die Philosophie des Unternehmens, das auf hochwertige Anti-Aging-Gesichtspflege spezialisiert ist.

Sie ist Weiss und Gold gehalten, von der Ästhetik Japans inspiriert und strahlt Wärme und Behaglichkeit aus. Der ideale Ort, um eine Pause im hektischen Alltag einzuschalten.

Parfümerie Osswald, Bahnhofstrasse 17, Zürich, Tel. 044 211 20 30, www.osswald.ch

Nadia Fernandez*

Beauty Tipps Eucerin

Ganz schön füllig Nicht nur Falten, auch der Verlust an Volumen (seltener an den Hüften, eher im Gesicht) lässt uns älter erscheinen.

Die Linie Volume-Filler von Eucerin hat innert kurzer Zeit viele Fans gewonnen und auch das neueste Produkt, ein Konzentrat, wird sie begeistern: Aufgrund seiner leichten Textur dringt es optimal in die Haut ein und soll so seine auffüllende Wirkung maximal entfalten.

53.90 Franken

Für mich – und dich Ein Parfum ist das ideale Geschenk an sich selbst oder an andere Menschen, die man gut kennt und mag. Und zwar nicht nur an Weihnachten, sondern auch in den Monaten darauf, denn ein passender Duft hilft, den gefürchteten Winter-Blues zu bekämpfen.

*Na di a Fern an d ez sichtet fast täglich neue Beauty-Produkte und wählt aus dem riesigen Angebot ihre Favoriten aus. Die Journalistin lebt in Herrliberg.

L’Occitane entführt uns mit dem neuen Duft Arlésienne einmal mehr nach Südfrankreich. Eine feminine, bodenständige und zugleich etwas geheimnisvolle Frau soll von der Kombination Safranblüte-Rose-Veilchen angesprochen werden. Arlésienne ist sinnlich und warm und in einer Vielzahl von Bade- und Pflegeprodukten erhältlich, unter anderem als Sprühnebel fürs Haar. Von 7 bis 66 Franken

Jurlique

Power-Trio

Die Kraft der Natur kombiniert mit den neuesten Erkenntnissen der Forschung, das zeichnet die Produkte von Jurlique aus. NutriDefine heisst die neue Pflegelinie, in deren Mittelpunkt ein natürliches Liposom steht, das in den tiefen Hautschichten Feuchtigkeit spenden und Fältchen mildern soll. Die Linie umfasst ein Serum, eine Tages- und eine Nachtcrème. Im Fachhandel oder über www.jurlique.ch erhältlich. Ab 129 Franken

Bulgari. Im exklusiven Bereich der Haute Parfumerie bewegt sich das Juweliershaus Bulgari mit der Duftkollektion Le Gemme.

Die sechs Düfte verkörpern sechs rare Edelsteine wie Turmalin oder Mondstein und sind in Flakons enthalten, die kleinen römischen Amphoren gleichen. Ein sechsteiliges Werk, das auf eine olfaktorische Reise entführt und das die verschiedenen Facetten einer einzigen Frau unterstreichen soll. Bei Bulgari und Jelmoli Zürich erhältlich. 100 ml für 350 Franken

Lalique. Wie man es nicht anders vom renommierten Haus Lalique erwartet, ist schon der Flakon von Amethyst Eclat mit seinem edlen Farbverlauf und Pfingstrosensujet betörend. Und der darin enthaltene Duft mag mithalten: üppige Beeren werden von holzigen und moschushaltigen Noten begleitet. Das klare, reine Bouquet der Pfingstrose rundet dieses edle Parfum ab.

Ab 64 Franken

Fendi. An wen sich Fan di Fendi Pour Homme Assoluto richtet, ist selbsterklärend. Der neue Duft sollte die Quintessenz des Fendi-Mannes einfangen, also einerseits kraftvoll, andererseits auch sehr elegant sein. Dieser Spagat ist bestens gelungen, nicht nur beim orientalisch-holzigen Duft, sondern auch beim Design des Flakons. Exklusiv bei Marionnaud erhältlich. 50 ml für 79 Franken

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Gastro und Genuss

Zürich

«Gänse-Taxi» liefert bei Gourmets aus Noch bis Ende Jahr sind Zürichs Strassen um ein Taxi reicher: Das «Gänse-Taxi » liefert Gourmets die knusprige Martinsgans des Restaurants Opera mitsamt Vorspeise, Beilagen und Dessert nach Hause. Wer sich mit fremden Federn schmücken möchte, kann den Festschmaus auch im Restaurant Opera abholen und noch einige Tipps des Chef de Cuisine mit auf den Weg nehmen.

Hotel Ambassador à l'Opéra, Falkenstrasse 6, Zürich, Tel. 044 258 98 98, www.ambassadorhotel.ch

Thalwil/Rüschlikon

Stimmungsvoll in die Weihnachtszeit In den beiden Partnerhotels Sedartis und Belvoir erleben die Gäste die Vorweihnachtszeit in stimmungsvoller, warmer Atmosphäre. Noch bis am 10. Januar 2015 verleiht das Sedartis-Team unter Leitung des neuen Direktors Ueli Knobel (im Bild rechts) dem Boulevard vor dem Hotel seine ganz eigene Kulisse. Kuschlige Schaffelle, wärmende Wolldecken, spezielle kulinarische Angebote vom Weihnachtsbier bis zur Gerstensuppe und funkelnde Laternenlichter sorgen für ein gemütliches Ambiente (Mo–Sa, 16–21 Uhr).

Für die Belvoir-Terrasse haben sich Gastgeber Martin von Moos (Mitte) und Daniel Kost (links) ebenfalls etwas einfallen lassen. Sie wurde mit rund 30 Christbäumen bestückt und verwandelt sich in ein winterliches «Tannenwäldli». So ist die Sicht auf das ZürichseeLichtermeer noch atemberaubender (Restaurant und Terrasse täglich geöffnet).

Hotel Sedartis, Bahnhofstrasse 15/16, Thalwil, Tel. 043 388 33 00, www.sedartis.ch; Hotel Belvoir, Säumerstrasse 37, Rüschlikon, Tel. 044 723 83 83, www.hotel-belvoir.ch

Meilen

Aeblis Schokoladentorte neu im Single-Format Jetzt gibt es die Aeblis Schokoloadentorte (siehe SEESICHT 5/14, S. 91) auch als «Single-Version».

Sie misst 10 cm im Durchmesser, wiegt netto circa 250 Gramm und reicht für zwei bis drei Personen. Aufbau, Rezept und Design sind gleich wie beim Original, einzig der Bergkristall fehlt, aber auch hier wird die für Aeblis typische Goldkerbe mit Goldstaub gezeichnet. Die kleine Torte wird in einer edlen, karminroten Verpackung versandt und kostet Fr. 66.– plus Porto.

Aeblis Spezialitäten GmbH, Rosengartenstrasse 11, Meilen, Tel. 044 793 10 28, www.aeblis.com

Photos: Birgitta Huber, Silvia Kranz & zvg

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Rund um den See

Paul & Lulu: das OnlineKochteam bringts Der neue und hochqualitative Online-Comestibles Paul & Lulu ist laut Ankündigung genau das Richtige «für praktisch veranlagte Geniesser». Im Angebot sind hausgemachte Köstlichkeiten ohne Zusätze aus dem Rezeptbuch des auf Haute Cuisine spezialisierten Caterers Franzoli. Die Bestellung erfolgt online und wird just in Time frisch und «à la carte» gekocht. Geliefert werden die feinen Gerichte, Zutaten und auch länger haltbaren Grundnahrungsmittel per Post, Kurier oder können vor Ort abgeholt werden. Danach genügt ein minimaler finaler Touch (auspacken, aufwärmen, abschmecken und anrichten) und das Gericht ist bereit für den Genuss.

Paul & Lulu Ltd, Schaffhauserstrasse 550, Zürich, Tel. 043 300 13 73, www.paul-lulu.ch

Online

Fast wie Stoff Eine Schweizer Innovation bringt hochwertige Einweg-Servietten auf den Tisch, die sich wie Stoff anfühlen. The napkins sind einfach in der Handhabung, lassen sich gut falten, sind reissfest und saugfähig.

In diversen Farben, passend zu fast jeder Dekoidee oder zur kalten Jahreszeit auch in der «x-mas limited edition» erhältlich.

Im Onlineshop unter www.the-napkins.com und in ausgewählten Fachgeschäften

Dietlikon

Wenn Schotten Farbe bekennen Der «Scottish Barley – The Classic Laddie» ist das Flaggschiff aus der Destillerie Bruichladdich von der schottischen Insel Islay. Der ungetorfte Scottish Barley wird aus 100 Prozent schottischer Gerste destilliert und auf Islay abgefüllt (Preis: Fr. 69.–). Das Schweizer Unternehmen Dettling & Marmot hat Bruichladdich im Dezember 2013 übernommen. In der Zwischenzeit wurde das Portfolio gestrafft und der Fokus auf die Wurzeln und die Kernwerte der Marke gelegt.

Dettling & Marmot AG, Industriestrasse 31, Dietlikon, Tel. 044 787 45 45, www.dettling-marmot.ch, Bestellungen über www.glenfahrn.com Anzeige

Zürich

In grafischem Extrachic Die Cuvée Rosé von Laurent-Perrier gilt als Referenz für RoséChampagner. Weinkenner trinken sie aufgrund ihres besonderen Geschmacks, Ästheten wegen der schönen Flaschenform.

Die Cuvée Rosé besticht durch ihre fruchtige Frische und die Aromen von roten Beeren und schwarzen Kirschen. Die Weihnachtsverpackung versinnbildlicht diese Eigenschaften: Ein Siegel verbindet die aufgedruckten Geschenkbänder in Pink, Himbeerrot und Violett, der Farbe der Pinot-noir-Trauben. Ab Fr. 89.–.

Bei ausgesuchten Weinhändlern oder bei Globus Delicatessa.

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Gastro und Genuss

Thalwil/Online

Rund um den See

Lifestyle-Bio-Tee aus Hamburg, Steinbock-Salsiz aus dem Puschlav oder Whisky aus Eschenmosen bei Bülach? Manuela Lorenzi bietet in ihrem neuen Onlineshop PURE & TASTY ausgewählte Spezialitäten an, die nach der Slow-Food-Philosophie «gut – sauber – fair» hergestellt werden.

Im Sortiment befinden sich, hergestellt von 31 Produzenten und kleinen Manufakturen aus dem In- und europäischen Ausland, rund 230 Produkte von Oliven über Popcorn, Trinkschokolode bis zum Keramikgeschirr. Viele Produkte haben Auszeichnungen erhalten.

Von Siemens kommt der erste Kaffeevollautomat, der über einen berührungsempfindlichen Touchscreen verfügt. Eine leichte Berührung des Displays, das sich über die gesamte Gerätebreite erstreckt, genügt und der EQ.6 braut den perfekten Kaffee. So sollen auch Milchschaum-Spezialitäten schneller denn je gelingen. Denn mit seiner oneTouch-Double-Cup-Funktion bereitet der Kaffeevollautomat den gewünschten Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee jetzt mit nur einem Tastendruck in doppelter Ausführung zu. Perfektes Aroma garantiert das sensoFlow-System mit dem intelligenten Heizsystem IntelligentHeater Inside. Preis abgebildetes Modell: Fr. 1699.–.

Onlineshop mit Slow-Food-Delikatessen

www.pureandtasty.ch

Bei Berührung Kaffee

Erhältlich im Haushalt- und Elektrohandel. www.siemens-home.ch Anzeige

Sedartis Winterzauber 21. November 2014 bis 10. Januar 2015 Von Montag bis Samstag ab 16.00 bis 21.00 Uhr entsteht beim Sedartis Boulevard eine gemütliche Apéro-Winterstimmung mit Glühwein und vielem mehr.

Bahnhofstrasse 15/16, 8800 Thalwil, T +41 43 388 33 00, F +41 43 388 33 01, info@sedartis.ch, www.sedartis.ch

Photos: zvg

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Murg/Walensee

Fondue mal an einem anderen See Mitte November wurde der aufgefrischte «sagisteg» direkt am Walensee wieder eröffnet. Das Fondue-/Raclette-Konzept wurde weiterentwickelt und es warten neue Spezialitäten sowie Augen- und Ohrenschmäuse auf die Gäste. Der «sagisteg» ist Teil der mehrfach ausgezeichneten Umnutzung der alten Spinnerei Murg und wurde als Ergänzung zur «sagibeiz» ausgebaut. Die Fachjury des Schweizer Publikumspreises «Best of Swiss Gastro» hat den «sagisteg» nun als einer der besten neuen Betriebe der Schweiz ausgezeichnet, und die Organisation «Schweizer Fleisch» zertifizierte den Betrieb für dessen Fleischqualität aus artgerechter Produktion. sagibeiz, alte Spinnerei, Murg, Tel. 081 720 35 75, www.sagibeiz.ch

PUBLIREPORTAGE

Pat Pe r r y ’s C LOSE

Das erste Close-up-Theater für Mentalmagie

Zürich–Im Trendquartier Zürich-West entsteht auf Ende Januar 2015 ein brandneues Showkonzept: Nach dem Anatomiehörsaal-Prinzip hat der Mentalmagier Pat Perry ein einzigartiges Zauberlabor konzipiert. Ein Ort des Staunens und der unglaublichen Momente. In exklusivem Ambiente dieses Close-up-Theaters erleben die Gäste Gedankenexperimente und Mentalzauberkunst; greifbar nah und unbegreiflich. Die Besucher erleben einen Abend voller glücklicher Augenblicke, in denen sie die Welt nicht mehr verstehen.

Nach 25 Jahren «on Tour» mit Auftritten rund um die Welt kehrt Zauberweltmeister Pat Perry zurück und schlägt Wurzeln in Zürich-West. Mit CLOSE ermöglichte er sich das perfekte Theater für Experimente, die in dieser Form nirgends auf der Welt zu sehen sind. Nicht der Zauberer besucht sein Publikum, sondern eine jeweils kleine Gruppe von Gästen entdeckt einen magischen Ort, um sich darin aus nächster Nähe verführen zu lassen.

CLOSE Pfingstweidstrasse 101, Zürich im Gebäude der Migros Herdern www.closetheater.ch

Geschenkgutscheine Ein Weihnachtsgeschenk der magischen Art: Schenken Sie ein unvergessliches Erlebnis mit einem von Pat Perry persönlich signierten Gutschein.

Diese erhalten Sie unter www.closetheater.ch

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Gastro und Genuss

Langnau a.A.

Die besten Hotels der Schweiz

Zürich

Christofle – zeitlos elegant Das 1830 von dem Juwelier Charles Christofle in Paris gegründete Unternehmen zählt auch nach mehr als 180 Jahren zu den führenden Herstellern von qualitativ und künstlerisch hochwertigen Silberwaren. Unter den zahlreichen Produktlinien zählt die 1967 lancierte Kollektion Malmaison zu den bedeutendsten Schöpfungen von Christofle.

Der abgebildete Dekanter im Empire-Stil aus feinstem Kristall mit versilbertem, dekoriertem Ausguss ist ein Klassiker. Den Verzierungen mit Palmen- und LotusblattMotiv steht eine gewisse imperiale Strenge entgegen, die die Malmaison-Kollektion insgesamt perfekt ausgewogen erscheinen lässt. Fr. 832.–.

Meister Silber AG, Augustinergasse 17, Zürich, Tel. 044 221 27 30, www.meister-zurich.ch

Rund um den See

Intelligenter Tischgrill Der OptiGrill von Tefal erlaubt vollautomatisches Grillieren mit punktgenauem Ergebnis. Dafür misst der elektrische Kontaktgrill zuerst die Dicke des zu grillierenden Fleisches und reguliert sodann die Temperatur und Grilldauer. Der OptiGrill erledigt das Grillieren von selbst, spart Zeit und macht auch Laien zum Grillmeister. Dank seinem praktischen Format ist das Grillieren zudem direkt am Tisch möglich. Die Platten des Tefal OptiGrill sind antihaftbeschichtet, abnehmbar und spülmaschinengeeignet. Zum Lieferumfang gehört auch ein Rezeptheft, das für jedes Programm Rezepte für spannende Grillspezialitäten enthält. Fr. 249.–.

Erhältlich im Haushalt- und Elektrohandel. www.tefal.ch

Photos: zvg

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Wer Ferien in der Schweiz verbringen möchte oder ein Top-Businesshotel sucht, kann auf eine Fülle von Orientierungshilfen zählen. Das ist verdienstvoll, doch eines bleibt bei allen Sternen und Qualitätsmerkmalen auf der Strecke: die Gesamtschau der qualitativ hochstehenden Schweizer Hotellerie. Oder die Frage: Wo strahlen die Hotelsterne am hellsten? Der neue Guide «Die 150 besten Hotels der Schweiz» gibt die Antwort. Der führende Schweizer Hotelexperte Karl Wild und sein Team haben die Tophäuser im Land besucht, sie nach einheitlichen Kriterien klassiert und in den sechs Kategorien kompetent beschrieben.

Erstmals werden zudem die zehn besten Seminarhotels der Schweiz aufgelistet und beschrieben – gleich zwei vom Zürichsee haben es in die Top Ten geschafft: Platz 3 geht ans «Seedamm Plaza» in Pfäffikon/SZ, auf dem 5. Platz findet sich das Hotel Belvoir in Rüschlikon.

Der Führer aus dem Weber Verlag ist als Serviceleistung für die Gäste gedacht, kostet Fr. 39.– und ist im Buchhandel erhältlich. www.weberverlag.ch, www.karlwild-hotelrating.ch

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Dienste und Services

Di ens te + Servi ces

Zürich Zürichsee

«Ein herzliches Grüezi am Zürichsee» Thomas Egger ist seit 2009 als Dokumentarfilmer im Bereich Tourismus und öffentlichen Verkehr tätig. Seine sechste Produktion befasst sich mit dem Zürichsee. Die Aufnahmen entstanden 2013 und der Käufer findet auf zwei DVDs rund 4 Stunden und 45 Minuten Filmmaterial, welches in fünf verschiedene Dokumentarfilme unterteilt ist: Zürichsee allgemein, die Dampfschiffe auf dem Zürichsee, die ZSG-Motorschiffe, unterwegs mit der Fähre und Mystisches. Auf Letzterem werden die Naturgewalten dokumentiert sowie schöne Sonnenauf- und untergänge, eindrucksvolle Wolkenformationen, Schnee, Regen und Stürme auf faszinierende Art und Weise gezeigt. Das Ganze ist untermalt mit stimmungsvoller Musik. Die Doppel-DVD kann über die Webseite von Egger Film für Fr. 36.– erworben werden.

Egger Film, Thomas Egger, Aspstrasse 18, Stetten (AG), Tel. 043 388 55 66, www.eggerfilm.ch

Die «Super-Granny» kommt Jetzt gibt es am Zürichsee eine interessante neue Dienstleistung im Bereich Erziehungsberatung: Das Triple-P-Elterntraining vermittelt Eltern an vier Kursabenden Wissen und Strategien für einen positiven Umgang mit den Kindern. Eltern lernen, auch für die eigenen Bedürfnisse zu sorgen und in Risikosituationen ruhig zu bleiben. So fühlen sich Kinder sicher und wachsen in einer guten Atmosphäre auf.

Zur Lösung spezieller ErziehungsZürich fragen eignet sich die Triple-P-Kurztern und Kinder im Alltag. Diese beratung mit vier Einzelsitzungen.

Art der Beratung ist besonders Hier wird aufneuen spezifische Fragen da die Eltern direkt Dank einer Dienstleistung der effizient, Pallas Kliniken geht es denauf Al-ihr der Eltern eingegangen.

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Nach der brennenden Somnen Strategien und anwenwerden können. So erkenmersonne sindkennen der Herbst und Wintermacht die besten Jahreszeiten, um den, die inAltersflecken dieser Situation nen sieesdie des kindstörende zu helfen. entfernen, heisst in Hintergründe einer Mitteilung der Das von Regula lic. phil.

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Rinspeed geht in die Luft

Zürichsee Fähre – Neues Sujet

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Multimedia

Klangwandel

Bang & Olufsen

Der trendige Audio-Laden im Bogen 13 an der Viaduktstrasse in Zürich 5 beweist: Auch im Zeitalter des Interneteinkaufs kommen persönliche Beratung und eine breite Auswahl vor Ort gut beim Publikum an. Unter dem mächtigen Steinbogen ist im oberen Teil des Ladens eine Lounge hinzugekommen, um sich in Ruhe durch die HiFi-Produkte zu hören. Es lassen sich 24 Paar Lautsprecher und diverse Verstärker direkt miteinander vergleichen, natürlich mit der Lieblingsmusik vom eigenen Player, mitgebrachten CDs oder von Internetportalen wie Spotify oder Soundcloud. Die ganze Installation kann vom Kunden selbst über ein Tablet gesteuert werden. Die sich ergebenden Hörprobe-Kombination aus verschiedenen Verstärkern und den zwei Dutzend Lautsprechern sind in der Schweiz wohl einmalig.

Der Aktivlautsprecher BeoLab 17 überzeugt mit einer exzellenten Audioqualität und innovativem Design bei kleinen Abmessungen. Ins nur 2,8 Liter grosse Gehäuse wurde ein 6-Zoll-Mittel-/Tieftöner, ein ¾-Zoll-Hochtöner sowie ein Paar 160-Watt-Verstärker der Klasse D eingebaut. BeoLab 17 ist nach dem WiSA-Standard (Wireless Speaker and Sound Association) zertifiziert.

Somit muss er lediglich mit einem WiSA-konformen Sender gekoppelt und ans Stromnetz angeschlossen werden, um eine drahtlose Verbindung zu einer AudioQuelle herzustellen. WiSA-konforme Geräte streamen Audio-Signale in 24-Bit-Auflösung unkomprimiert und sind mehrkanalfähig. So sind selbst Dolby 7.1-Surround-Sound-Konfigurationen drahtlos realisierbar.

In der High Fidelity Lounge Probe hören

Drahtloser High-End Lautsprecher

Klangwandel, Viaduktstrasse 61, Zürich, Tel. 044 440 00 77, www.klangwandel.ch

Das Paar BeoLab 17 ist neben silberfarbenem auch in schwarzem Aluminium für Fr. 3590.–, z.B. bei Staeger AG, Alte Landstrasse 158/160, Thalwil, Tel. 044 720 13 62, erhältlich. www.staegerag.ch, www.bang-olufsen.com/de

LSTN

Holz-Kopfhörer verknüpft mit sozialem Engagement LSTN bringt stylische Kopfhörer mit Holzgehäuse aus Los Angeles in die Schweiz.

Dass das Holz dabei nicht nur dem Äusseren dient, sondern auch der Tonqualität, weiss jeder, der mit Musikinstrumenten zu tun hat. Als Unternehmen, das sich täglich mit Wohlklang auseinandersetzt, lag es für LSTN nahe, sich in diesem Bereich sozial zu engagieren. So geht ein Teil des Verkaufserlöses an die Starkey Hearing Foundation, die sich für die Wiederherstellung des Gehörs von Menschen in Not einsetzt. Preise: Troubadours: Over-Ears mit herausragender Soundqualität und satten Bässen, inkl.

Mikrofon, Fr. 149.–; Fillmores: On-Ears mit Top-Sound und ebensolchen Bässen, klein zusammenfaltbar, inkl. Mikrofon, Fr. 99.– (Bild); Bowerys: die kompakten In-Ears. Der Holz-Klangkörper sorgt auch hier für eine warme Soundfarbe. Fr. 49.–. rrrevolve Concept Store, Stüssihofstatt 7, Zürich, www.rrrevolve.ch. Di–Fr 11–19 Uhr, Sa 11–17 Uhr Photos: zvg

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Jürg Bühler*

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Multimedia

Smartphone-Tipps

Mit den besten Apps ins neue Jahr Diese Apps gehören auf ihrem Gebiet zu den besten und innovativsten.

Die Kompatibilität wird durch das entsprechende Plattform-Logo angezeigt: iPhone/iPad , Android , Windows Phone 8.x

Boldomatic — Boldomatic ist das anti-social, Text-onlyNetzwerk, initiiert von Zürcher Designern und App-Entwicklern. Als eine Art Instagram für Text, lassen sich Gedanken frei und kreativ in wenigen Sekunden als stylische Text-Bilder zum Ausdruck bringen.

Diese lassen sich sowohl innerhalb als auch ausserhalb des Boldomatic-Netzwerks

* Jürg Bühl er ist selbstständiger Programmierer. Der ehemalige IT-Journalist gilt als ausgewiesener Multimediaspezialist und wohnt in Herrliberg.

auf Facebook, Pinterest, Tumblr, Twitter, Instagram oder das Fotoalbum posten. Auch für nicht Sprücheklopfer bietet Boldomatic ein riesiger Fundus an irgendwie tiefsinnigen, cleveren Sprüchen.

Shuala

Für das perfekte Selfie Sich alleine oder in der Gruppe selbst zu porträtieren ist wohl der Toptrend des Jahres. Doch ein Selfie hat auch seine Tücken: Mehr Arm als Kopf auf dem Bild, unvorteilhafte Perspektiven, zu enger Ausschnitt, sind nur einige. Das gehört mit dem SelfieSet von Shuala zur Vergangenheit. Es besteht aus drei Teilen: Teleskop, SmartphoneHalterung und Bluetooth-Fernauslöser.

Alles verpackt in einer attraktiven Kartonbox, die sich auch als Geschenk sehen lassen kann. Preis: Fr. 49.–.

Shuala Concept Store, Josefstrasse 46, Zürich, Tel. 044 271 60 00, www.shuala.com

In eigener Sache: Dies sind die letzten Multimedia-News und -Tipps von unserem Autor Jürg Bühler. Nach über 20 Jahren Computertechnologie zieht es in zu neuen Ufern: Unter dem Namen «Room 4» eröffnet er an der Seestrasse 159 in Herrliberg einen Laden für «Sound Catering»:

Threema — Threema heisst die WhatsApp-Alternative aus der Schweiz mit besonderem Fokus auf Privatsphäre. Damit wirklich niemand mitlesen kann, nicht mal der Serverbetreiber, wird für jeden gesicherten Kontakt ein eigener, unknackbarer Crypto-Schlüssel generiert. Dieser wird als QR-Code angezeigt und muss vom Kommunikationspartner mit Threema abfotografiert werden. Dieser «Handykuss» garantiert, dass der Schlüssel ausschliesslich optisch ausgetauscht wird.

Ski Challenge 15 — Der Winter 2014/15 soll sehr kalt werden, darauf deuten Indikatoren wie die Oktober-Schneedecke in Sibirien. Da ist die neuste Auflage des 3D-GameKlassikers Swisscom Ski Challenge genau richtig, um sich mental für die nächsten Skiferien in Form zu bringen. Heuer stehen neu die WM-Rennstrecken von Beaver Creek/Vail oder ein Duellmodus mit Freunden oder anderen Online-Gegnern zur Auswahl.

Wie bei einem Event, wo man sich vom Caterer Essen und Trinken liefern lässt, kann man im Room 4 Musikanlagen, DJ-Equipment oder Licht etc. ausleihen – für Partys bis circa 100 Personen. Auch DJs (Topshots aus der Zürcher Clubszene) können gebucht werden. Darüber hinaus gibt es alles, was

Wetter-Alarm — Ob Eisglätte, Frost, Schnee, Regen, Wind, Gewitter und Hagel, der Wetter-Alarm-Dienst von SRF Meteo warnt zuverlässig und präzis auf 172 Regionen abgestimmt via SMS, E-Mail oder Fax. Die Wetter-Alarm-App zeigt zusätzlich, unter Berücksichtigung der aktuellen Position, die genaue Wettervorhersage der nächsten 36 Stunden mit Temperaturkurve und Wochenausblick über die kommenden sechs Tage.

Runtastic Me — Macht man täglich genügend Schritte, verbrennt man eine gesunde Menge an Kalorien? Selftracking-Apps wie Runtastic Me geben Anlass, ein bisschen gesünder zu leben – ohne extra Aufwand, sondern nur indem einem die täglich, wöchentlich und monatlich absolvierten (oder fehlenden) Aktivitäten bewusst werden. Die App verfolgt die Bewegungen im Hintergrund recht zuverlässig via Smartphone, man braucht also nicht extra ein Armband zu tragen. Die App bietet einen guten Einstieg ins Gesundheits-Selftracking und wenn man auf den Geschmack gekommen ist, kann man sich immer noch ein Armband – das natürlich viel genauer aufzeichnet – zulegen. WindowsPhone-8.1-Besitzer verwenden statt Me die eingebaute MS-Gesundheit-&-FitnessApp die noch weit über Runtastic Me hinausgeht.

mit DJing und Musik für unterwegs zu tun hat: DJ-Kurse, DJ-Equipment, Kopfhörer, Boomboxen, coole Caps und Hero-T-Shirts.

Wir bedanken uns bei Jürg Bühler für seine langjährige Mitarbeit und wünschen ihm mit seinem Room 4 viel Erfolg!

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Szene und Events

Zürich

Zürich

2015 feiert die Grafische Sammlung im Kunsthaus Zürich ihr 100-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass sind vom 23. Januar bis 19. April 2015 rund 120 auserlesene Zeichnungen des 16. bis 21. Jahrhunderts in der Ausstellung «Meisterzeichnungen» vereint – Werke von Raffael, Albrecht Dürer, Johann Heinrich Füssli, William Turner, Paul Cézanne, Vincent van Gogh, Pablo Picasso, Alberto Giacometti, Cy Twombly, Urs Fischer, Erik van Lieshout, Jorinde Voigt u.a.

Im vergangenen Jahr hatten Georg Tännler (Geschäftsführer «Schützenhaus Albisgütli») und Albi Matter (Programmchef) gute Gründe zum Feiern: Seit 30 Jahren prägt ihr Country Music Festival die Szene. Von anfänglich zwölf Tagen wurde die Veranstaltung sukzessive vergrössert und verlängert; zuerst von 2 ½ auf 3 ½ Wochen, später dann, mit der Einführung des legendären Sunday Brunches, bis zur heutigen Rekordlänge von 38 Tagen (7 ½ Wochen!). Die Organisatoren haben wieder einmal alles daran gesetzt, ein Firstclass-Programm mit grosser stilistischer Breite und internationaler Ausstrahlung zu bieten: Nicht weniger als 15 Special-Nights, 12 Premieren, 1 Gala-Night, 8 American Breakfasts und 15 Daily-Shows finden vom 30. Januar bis zum 22. März 2015 im «Schützenhaus Albisgütli» statt. SEESICHT verlost zehn Tickets für den Eröffnungsevent am 30. Januar 2015 im Wert von je Fr. 35.–: Senden Sie eine E-Mail mit dem Betreff «Country Music Festival» an info@seesichtmagazin.ch.

Meisterzeichnungen

«Swiss Country Mekka»

Kunsthaus, Heimplatz 1, Zürich, Tel. 044 253 84 84, www.kunsthaus.ch

Zürich

Innovative Uhrmacher

tOP

AKTUELL dIE SEESICHTONLINE-aGENDA In der SEESICHTEvent- und -Kunstagenda finden Sie täglich aktualisiert unzählige Veranstaltungen rund um den Zürichsee. www.seesichtmagazin. ch/agenda

An einer höchst interessanten Ausstellung in der Brequet Boutique an der Bahnhofstrasse zeigt der welsche Uhrenhersteller seine besten Innovationen. Unter dem Motto «Breguet, Innovationen, die Geschichte schrieben.

Mehr als 200 Patente seit 1775». In acht Vitrinen werden die wichtigsten uhrmacherischen Erfindungen einfach verständlich präsentiert: Das erste Tourbillon, das 1801 erstmals die störenden Auswirkungen der Erdanziehungskraft auf eine Uhr eliminierte, die erste Armbanduhr der Welt und die Vorrichtung für den augenblicklichen Zeitzonenwechsel sind drei von ihnen.

Die Ausstellung kann noch bis Ende Januar 2015 während den Geschäftsöffnungszeiten gratis besichtigt werden.

Breguet Boutique, Bahnhofstrasse 31, Zürich, Tel. 044 215 11 88, www.breguet.com/de/zurich

Photos: zvg

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31. Internationales Country Music Festival, 30.1.–22.3.2015, Schützenhaus Albisgüetli, Zürich.

Programm und Tickets auf www.albisguetli.ch

Zürich

Älteste Krippe aus Kilchberg

Küsnacht

Eis am See Zum 4. Mal verwandelt sich die Seeterrasse des Romantik Seehotels Sonne wieder in ein prächtiges Eisfeld. Auch dieses Jahr entstand unter der künstlerischen Leitung von Lichtartist Gerry Hofstetter eine bezaubernde Lichterwelt mit dem mystischen Eisfeld direkt am See im Zentrum. Live on Ice ist aber nicht nur bei kleinen Eisprinzessinnen, Nachwuchs-Hockeyspielern und ganzen Familien beliebt, sondern ist auch eine gute Adresse für Firmenevents. Dank dem erstklassigen Hotelumfeld bleiben gastronomisch keine Wünsche offen (im Januar gibt es auf der Sonnengalerie-Terrasse mit Blick auf die Eisbahn wieder Fondue mit der angeblich besten Käsemischung aus der Region) und wer nachher nicht mehr nach Hause fahren will, profitiert von diversen Übernachtungs-Spezialangeboten. Das Eisfeld ist ausser montags bei guter Witterung täglich ab 15 Uhr (Mi und Sa ab 14 Uhr) geöffnet. Der Eintritt ist frei, Schlittschuhe können vor Ort gemietet werden.

Romantik Seehotel Sonne, Seestrasse 120, Küsnacht, Tel. 044 914 18 18, www.sonne.ch

Nach den grossen Erfolgen der letzten Jahre zeigt das Landesmuseum noch bis am 4. Januar 2015 23 kunstvoll gefertigte Weihnachtskrippen. Ermöglichte die Ausstellung 2013 noch einen Blick auf Krippen aus aller Welt, so liegt der Schwerpunkt dieses Jahr im traditionellen Schweizer Krippenkunsthandwerk, wie es in der Öffentlichkeit bislang nur selten zu sehen ist. Darunter eine in der Kilchberger Porzellanmanufaktur Schooren entstandene Figurengruppe mit der Heiligen Familie (Bild oben).

Es ist dies die älteste bekannte Krippe aus dem häuslichen Bereich. Öffnungszeiten: Di–So 10–17 Uhr, Do 10–19 Uhr. Feiertage: 24.12. 10–14 Uhr, 25./26., 31.12., 1./2.1. 15 10–17 Uhr. Landesmuseum, Museumstrasse 2, Zürich, Tel. 058 466 65 11, www.landesmuseum.ch

Küsnacht

Alles fürs Baby Der MAMALICIOUS-Market ist ein Outletmarkt für Babyund Kinderkleider sowie Umstandsmode, der Samstag und Sonntag, 17. und 18. Januar, von 10 bis 17 Uhr in der Küsnachter Heslihalle stattfindet. Diesmal werden über 30 Onlineshops und Boutiqen ihre Lagerware zu unschlagbaren Preisen (mindestens um die Hälfte reduziert) anbieten. Eine Spielecke mit Ponycycles und eine Bastelecke sorgen für Unterhaltung bei den Kleinen und ein Food Corner für das leibliche Wohl der grossen Gäste.

Parkplätze hat es direkt vor der Halle.

Hinter dem MAMALICIOUS-Market stecken Racha Fajjari Reichold, Mutter eines vierjährigen Sohnes, Inhaberin des Onlineshops BABYLICIOUS und Gründerin des MAMALICIOUS-Netzwerks und ihre Partnerin Nadia Kropf.

Heslihalle, Untere Heslibachstrasse 33, Küsnacht, www.facebook.com/mamaliciousmarket

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29. Jan – 1. Feb 2015 Messe Zürich Do / Fr 13 – 20 Uhr Sa / So 10 – 18 Uhr

Gastland

zusammen mit

www.fespo.ch

Veranstalter

Partner

Sonderschau

Medienpartner

Seesicht

Special—

Reisen

Auf und im Wasser.

In den Schweizer Bergen.

In die Städte.

Für den Genuss.

Edel auf Achse.

Überraschung mitten im Atlantik.

Die zu Portugal gehörenden Azoreninseln sind als Feriendestination noch ein Geheimtipp und vor allem zum Entschleunigen bestens geeignet.

Photo: zvg

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Reisen Special— Auf und im Wasser Traumdestination Silvia Kranz SEESICHTReisespezialistin

Die Azoren —Fälschlicherweise meist nur bekannt aus der Wetterprognose, ist die Inselgruppe zwischen Portugal und Nordamerika ein tolles Reiseziel. Noch weitgehend unberührt, laden die insgesamt neun Inseln mitten im Atlantik Ruhesuchende, Naturfreunde, Geniesser und Kulturinteressierte ein, eine unvergessliche Zeit zu erleben.

Und mitten drin: der 2351 Meter hohe Ponta do Pico – der höchste Berg Portugals.

Ein Juwel in der Mitte des Nichts

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Reisen Special— Auf und am Wasser Azoren

Viel Natur, viel Abwechslung, viel Ferien – die Azoren überraschen mit einem ganzjährig milden Klima, mit guter Luft, viel Wald, unzähligen Vulkanen, malerischen Seen, gepflegten Dörfern, dramatischen Landschaften und atemberaubenden Klippen.

Azoren — 1369 km westlich vom europäischen Festland und 4382 km ostwärts von Nordamerika geht es beschaulich zu. Die rund 247'000 Portugiesen, früher meist wilde Walfänger, welche die neun Inseln mit einer Gesamtfläche von 2333 km2 bevölkern, sind ruhig und gelassen. Das ist Azoren-Touristen auch recht, denn wer hierher kommt sucht Ruhe, z.B. auf schönen Wanderungen, oder Entspannung, z.B. in vulkanbeheizten Thermalquellen. Action gibt es nur beim Wal- und Delfinwatching, für das die Inseln weltweit zu den Topdestinationen gehören. Ebenfalls nicht zu kurz kommen Gourmets. Unzählige Käsesorten und in der Vulkanerde Gegartes gehören zu den kulinarischen Höhepunkten der Azoren.

Photos: Silvia Kranz, Espaco_Talassa & zvg

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Mehr Bilder zu den Azoren

gibt es in unserer Bildgalerie auf www.seesichtmagazin.ch/galerie.

Info Auszeichnung — Die Azoren sind im Herbst als erstes und

einziges Reiseziel in Europa mit dem QualityCoast-Award in Platin ausgezeichnet worden. QualityCoast ist eine internationale Zertifizierung von ökologisch nachhaltig handelnden Reisezielen. Der Award berücksichtigt die Erhaltung intakter Ökosysteme, die soziale Stabilität und die kulturelle Identität.

Reise — TAP Portugal (www.flytap.com) fliegt täglich ab Zürich auf die Azoren.

Spezialist für Azoren-Ferien: Amin Travel GmbH, Hopfenstrasse 20, Zürich, Tel. 044 492 42 66. www.amin-travel.ch

Reisen Special— Auf und am Wasser

Südostasien — Luxus pur auf dem Kreuzfahrtschiff Crystal Cruises— Die Juwelen unter den Kreuzfahrtschiffen: bereits zum 20. Mal wurde Crystal Cruises mit den Schiffen Crystal Serenity und Crystal Symphony (461 Suiten) als weltbeste Gesellschaft ihrer Kategorie ausgezeichnet. Aktuell: 5-Sterne-All-inclusive von Bali über Semarang, Jakarta, Phuket, Kuala Lumpur nach Singapur – Service, Qualität und individuelle Auswahlmöglichkeiten an Sport, Wellness, Gourmet und Reiserouten garantiert.

Info Angebot — 14 Tage, 16.–29. Januar 2015 inkl. Flüge mit

Singapore Airlines, Transfers vor Ort, Gratislimousinentransfer bei Abreise bis 50 km vom Flughafen Zürich, Kreuzfahrt gemäss Programm. Aussenkabine ab Fr 4995.– pro Person, Balkonkabine ab Fr. 6495.– pro Person All-Inclusive— Mahlzeiten in allen Restaurants, alle Getränke, Trinkgelder, alle Aktivitäten, Minibar/24hRoom-Service. www.mccm.ch

Menorca — flirten mit spektakulärem Meerblick

Barcelo Hamilton — Nach einem kompletten Umbau wurde das Barceló-Hamilton-Menorca-Stadthotel als schickes Feriendomizil mit 155 neugestalteten Zimmern im avantgardistischen Stil und grandiosem Ausblick über die Hafenbucht von Mahón auf Menorca wiedereröffnet. Tipp: Abendliche Partys am Pool oder rund um die spektakuläre Sky-Bar auf der Dachterrasse sind tolle Gelegenheiten zum Flirten.

Info zimmer — 155 Zimmer mit minimalistischem Design,

grossen Fensterfronten und King-Size-Doppelbetten.

ausflüge — Wen es tagsüber in die unberührte Natur

zieht, der erhält von den Mitarbeitern des Barceló Hamilton die besten Tipps für Wanderwege und Velotouren abseits der Touristenpfade durch das UNESCO-Biosphärenreservat Menorca. www.barcelo.com

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Rund um den Globus — mit dem Frachtschiff die Weltmeere bereisen Globoship — Viele Waren, die wir hierzulande kaufen, werden an Bord von Containerschiffen über eines der Weltmeere befördert. Globoship, eine Abteilung des Berner Reiseveranstalters Globetrotter Tours AG, bietet die Möglichkeit an, als Passagier auf den riesigen Frachtschiffen mitzureisen. Angeboten werden von der einwöchigen Schnupperreise auf der Nord- und Ostsee bis zur mehrmonatigen Reise über die Ozeane alle möglichen Passagen. Dabei geht es weniger darum, Land und Leute kennenzulernen, als einen Einblick in die moderne Seeschifffahrt zu bekommen.

Photos: zvg

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Info preise — Die Kosten für eine Frachtschiffreise belaufen sich zwischen 130 und 150 Franken pro Person und Reisetag. Aus Sicherheitsgründen haben die meisten Reedereien eine Alterslimite, die zwischen 75 und 79 Jahren liegt. tipp — Viele Reisende buchen eine einfache Passage und bereisen vorher oder nachher ein Land oder einen Kontinent. www.globoship.ch

Skagen — Kälteschock und Glücksgefühl

Mauritius — in diesem Hotel bleiben keine Wünsche offen LUX Belle Mare — Mauritius hat ein neues Aushängeschild: Nach zweimonatiger Schliessung und Komplettrenovierung ist das LUX* Belle Mare seit dem 1. September rechtzeitig zum Saisonstart zurück und überzeugt mit frischem neuen Design aus der Feder von Innenarchitektin Kelly Hoppen sowie mit gewohnt vielen, charmanten LUX*-Extras wie zum Beispiel eine Telefonkabine für kostenloses Telefonieren, täglich auf der Insel versteckte Flaschenpost mit kleinen Überraschungen oder einem Strandkino – frisch gemachtes Popcorn inklusive.

Info infoS — LUX* Resorts & Hotels sind eine Kollektion von Premium Resorts, die

einen neuartigen Ansatz von Luxus versprechen, der spontan und authentisch ist.

hotels — Nebst dem Belle Mare gibt es zwei weitere auf Mauritius und je eines auf

den Malediven und Ile de la Réunion. Vor kurzem wurde das erste LUX* in China eröffnet, und demnächst wird eines in den Vereinigten Arabischen Emiraten fertiggestellt sein. www.luxresorts.com

Winterbaden — Winter- bzw. Ganzjahresbaden ist der neue Trend an der Nord- und Ostsee. Warum? Der Kälteschock macht glücklich. Denn das meist nur kurze, 10 bis 15 Sekunden dauernde Abtauchen ins kalte Nass setzt sofort Endorphine im Körper frei, die für Wohlbefinden sorgen.

Info WinterBadefestival — An der nörd-

lichsten Spitze Dänemarks, dort wo Nordund Ostsee aufeinandertreffen, kann man im Janur ein ganzes Wochenende mit Baden, gutem Essen und Wein sowie organisierten Touren Skagen erleben. gut zu wissen — Ungefähr 2 Grad Celsius beträgt die durchschnittliche Wassertemperatur im Winter an der dänischen Nordseeküste. www.visitdenmark.de

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Tofino — in Kanada Nordwest-Pazifik-Stürme hautnah erleben

Irland — Grossbritanniens Natur-Highlights vom Seeweg aus bewundern

The Wickaninnish Inn — Mit dem Herbst-Wintereinbruch beginnt die Storm-Watching-Saison in Tofino, dem Eingang zur Wildnis der Küstenregenwälder an Vancouver Islands zerklüfteter Westküste. Bis zu 9 Meter hohe Wellen türmen sich während der legendären Nordwest-Pazifik-Stürme vor der Küste auf, die Winde toben, und die Natur läuft zur Höchstform auf. Das prämierte Relais & Châteaux Haus «The Wickaninnish Inn» überlässt ihr die Bühne und inszeniert ihre Darbietungen dabei nach allen Regeln der Kunst.

MS Hanseatic — Das Expeditionsschiff nimmt im Frühling 2015 im Rahmen von Routenpremieren Kurs auf selten besuchte Gegenden Englands, Schottlands und Irlands. Durch den geringen Tiefgang von nur 4,91 Metern ist es möglich, Abstecher zu rauen Steilküsten wie den Cliffs of Moher und beeindruckende Passagen wie durch den Sound of Islay zu unternehmen. Die 14 bordeigenen Zodiacs erlauben naturnahe Anlandungen, z.B. an der Küste von Skye, der schottischen «Insel des Nebels».

Info

Info

Stormwatching — Orkansichere Panorama-

fenster verschaffen im Restaurant The Pointe im «The Wickaninnish Inn» einen 240-Grad-Ausblick auf Ozean, Strand und Regenwald. Wer lieber draussen zuschaut, kann sich Gummistiefel und Regenkleidung ausleihen.

Hotel — 75 Zimmer und Suiten bieten einen Ausblick auf den Ozean und verfügen über Cheminée, grosszügiges Bad sowie eigenen Balkon. www.wickinn.com

Photos: zvg

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Britische Inseln — Expedition mit der MS Hanseatic vom 30.5.–12.6.2015 von Lissabon nach Hamburg, u.a. über England, Schottland, Skye/Schottland und Kirkwall/Orkneyinseln, ab 5290 Euro pro Person inkl. An- und Abreise.

Irland — 15.6.– 1.7.2015 (16 Tage), von Hamburg nach Keflavik, u.a. über England, Westirland, Tory Island, Schottland ab 6720 Euro pro Person inkl. An- und Abreise. www.hl-kreuzfahrten.de

Nil — auf dem Flussweg von Luxor nach Assuan Flower of Life — Eigentlich wollte Verena Hellmüller aus Rapperswil-Jona in Ägypten eine Wohnung kaufen. Zufällig bekam sie dann aber eine Dahabiya, ein Flussschiff, angeboten. Sie kaufte es, beauftragte einen Innenarchitekten mit der Gestaltung und liess die einzelnen Möbel und Objekte von einheimischen Handwerkern anfertigen. Nach der gelungenen Jungfernfahrt im vergangenen Februar können nun Gruppen von sechs bis 16 Personen massgeschneiderte und preiswerte Segelkreuzfahrten auf der schönen «Flower of Life» buchen.

Info dahabiya — Die nach Plänen aus dem 19. Jahrhundert gebaute, 30 Meter lange Dahabiya kommt mühelos gegen die Strömung des grössten Flusses der Welt an. Bis zu 50 Kilometer weit segelt sie pro Tag Richtung Süden. Falls der Wind ausbleibt, steht ein Schlepper bereit. segelkreuzfahrt — Nebst der Besichtigung von Tempeln und Gräbern können auch Ausflüge in die Wüste unternommen werden. www.floweroflife-luxor.com

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Die Galapagos-Inseln sind bekannt für ihre aussergewöhnliche Vielfalt, was die Tier- und Pflanzenwelt anbelangt. Ein Must für jeden Naturliebhaber!

Photos: Anke Schaffelhuber

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Galapagos — die Wiege der Evolution ganz komfortabel befahren

Info Programm — Die «Silver Galapagos» hat

MS Silver Galapagos — Nach Abschluss einer zweiten Renovierungsphase befindet sich die «Silver Galapagos» derzeit auf ihrer ersten Expeditionsreise in den Gewässern von Galapagos. Während der einmonatigen Schönheitskur in einer Werft in Panama wurden alle Suiten, Korridore und die Explorer-Lounge des Schiffes erneuert. Das Interieur besticht nun in einer eleganten Farbpalette aus Blau- und Beigetönen, analog zur edlen Ausstattung der kürzlich renovierten «Silver Discoverer». Den Passagieren bietet sich so höchster Komfort auf einem Expeditionsschiff.

zwei je 7-tägige Routen rund um die Galapagos-Inseln im Programm, die optimal miteinander kombiniert werden können, da keine Destination zweimal angefahren wird. Beide Touren werden von erfahrenen Naturforschern begleitet.

Extras — Auf dem Schiff gibt's unter anderem Fitnessraum, Jacuzzi, Beauty-Salon und Massage. www.silversea.com

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Ibiza — Meerblick, Sterneküche und Entspannung pur Aguas de Ibiza — In der Küstenstadt Santa Eulalia del Rio auf Ibiza liegt das Hotel Aguas de Ibiza Lifestyle & Spa. Die meisten Zimmer und Suiten bieten Meerblick, von einigen lässt sich der Sonnenuntergang sogar aus der Aussenbadewanne bewundern. Das Hotel beherbergt bereits eine der bekanntesten Bars der Stadt und setzt jetzt auch in Sachen Kulinarik neue Massstäbe: mit dem «Vi Cool» bringt das Hotel das Diningkonzept des bekannten katalanischen Sternekochs Sergi Arola auf die Insel.

Info Hotel — Die 112 Zimmer und Suiten sind nach Feng-Shui-Prinzipien gestaltet. drei Pools, verschiedene Gärten und Terrassen sowie das über 1500 m2 grossse Revival Spa laden zum Entspannen ein. Preise ab 190 Euro.

Lage — Das Hotel liegt nur wenige Schritte vom Strand, nur 5 Min. vom Zentrum Santa Eulalias und 15 Min. von der Dalt Vila, dem historischen Teil von Ibiza Stadt, entfernt. Der Flughafen ist per Auto in 20 Min. erreichbar. www.designhotels.com

Thailand — Privatvillen für Familienferien Bali Style Villas — Das Schweizer Unternehmen Bali Style Villas weitet sein Angebot an erlesenen Privatanwesen nach Thailand aus. Ob im Süden oder in Chiang Mai, Gäste erwartet ein Zuhause auf Zeit mit Hauspersonal, jeglichem Wohnkomfort und viel Privatsphäre.

Info Lage — Die handverlesenen Villen mit mehreren

Schlafzimmern liegen auf dem beliebten Koh Samui, in der Andaman See oder in Nordthailand.

Preise — Kleinere Villen für zwei bis vier Personen, mit zwei Schlafzimmern, sind bereits ab Fr. 300.– pro Nacht inkl. Hauspersonal erhältlich. www.balistylevillas.com

Photos: zvg

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Meisterschwanden — Cocooning direkt am Sonnenufer des Hallwilersees Seerose Resort & Spa — Welche Zeit kommt immer zu kurz? Richtig: die Zeit zu zweit! Umso wichtiger, dass es nicht nur am Valentinstag eine Paarauszeit gibt, sondern auch mal zwischendurch – einfach so, zum Auffüllen gemeinsamer Reserven. Besonders gut dafür geeignet ist das Seerose Resort & Spa, das als wohl einziges Swiss Thai Hideaway der Schweiz direkt am Ufer des Hallwilersees, unweit von Luzern und Zürich, auch in der kälteren Jahreszeit in die Wärme entführt. Mit dem im vergangenen Jahr neu erstellten Cocon-Neubau ist es nicht nur eines der aussergewöhnlichsten Resorts im deutschsprachigen Raum, sondern trägt das «Cocooning» schon im Namen.

Info SPA — Im Spa werden ausschliesslich authentische

Thai-Anwendungen wie die Thai-Massage durch Thai-Therapeutinnen zelebriert. Für Honeymooner und alle, die sich mögen, ist das Ayutthaya private Spa perfekt. preise — Das Doppelzimmer inkl. Frühstück und Nutzung des Cocon-Thai-Spa kann im Winter 2014/15 bereits ab Fr. 124.– pro Person und Nacht gebucht werden. www.seerose.ch

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*Preise pro Person (Garantie-Basis, Doppel) in Kat. H resp. E, Flüge in Economy-Class ab/bis Zürich & Limousinen-Transfer zum Flughafen Zürich (50 km) geschenkt, Tageszimmer Singapur (Abfahrt 26.03.), Hotelübernachtung Rio (Abfahrt 31.03.), all-in gem. Katalog, Hafentaxen, ausgewählte Landausflüge, Transfers vor Ort. Nicht inbegriffen: Visumgebühren, persönliche Ausgaben, nicht erwähnte Mahlzeiten & Getränke, Annullations- & Assistance-Versicherung. Weitere Kategorien vorhanden. Nur für Neubuchungen. Preise gültig bis 30.12.14, limitierte Verfügbarkeit! Bordsprache und Dokumente in Englisch.

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Reisen Special— Auf und am Wasser

Mittelmeer — Kultur und Erlebnis zwischen Okzident und Orient

Rund um den Globus — in 115 Tagen vom Machu Picchu ins Heilige Land

MS Europa 2 — Steil erheben sich die Felswände links und rechts bei der Bootsfahrt durch den Kanal von Korinth, gigantisch das Löwentor und weitere prachtvolle Bauten in Mykene und Epidaurus. Rhodos, Heimat antiker Philosophen, präsentiert sich mit seiner imposanten Altstadt und dem malerischen Badeort Lindos. Shoppen und Feilschen kann man im türkischen Antalya, und in Zypern wandelt man auf historischen Spuren und bewundert z. B. die grossartigen Mosaike im Haus des Dionysos.

Silver Whisper — Das Kreuzfahrtschiff Silver Whisper fährt ab Fort Lauderdale eine westliche Route durch den Panamakanal nach Südamerika und in den Pazifik. Dort warten die paradiesischen Inseln der Südsee wie die Osterinsel, die Pitcairninseln, Tahiti und Bora Bora. Im Anschluss geht es nach Neuseeland, Australiens und Asien – inklusive Hongkong und Singapur. Weiter geht es nach Bali und Phucket und ins exotische Indien und Arabien. Die Reise endet mit zwei Nächten in Venedig.

Info highlights — UNESCO-Weltkulturerbe:

Epidaurus und Mykene entdecken; Kreta aktiv erkunden: Wanderung entlang der Küste oder Kajaktour zur Insel Spinalonga; mythisches Knossos: auf den Spuren des Königs Minos wandeln; Rhodos zu Fuss oder mit dem Mountainbike; Antalya: Rafting-Abenteuer auf dem Fluss Köprücay und vieles anderes mehr. preise — 7 Tage ab Fr. 4320.– www.hl-kreuzfahrten.de

Info Infos — Am 5. Januar 2016 startet Silverseas

unter dem Namen «Venetian World Odyssey 2016» die 115-tägige Weltreise von Fort Lauderdale nach Venedig. Auf der «Silver Whisper» erwartet die Gäste entspannter Luxus, während sie sechs Kontinente, 51 Destinationen und 31 Länder auf der ganzen Welt bereisen. preise — Diese Weltreise kostet 59'950 Dollar pro Person bei Doppelbelegung inkl. Flüge. www.silversea.com

Photos: Hapag-Lloyd Kreuzfahrten & zvg

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Reisen Special— In den Schweizer Bergen Traumdestination

Wallis —Seit mehr als 150 Jahren schreiben die historischen Hotels aus der Belle Époque Tourismusgeschichte. Die Hotels sind nicht nur Zeitzeugen eines aussergewöhnli­chen Pioniergeistes, sondern haben sich im Lauf der Zeit auch stets den neuen Trends angepasst. Ob heimelige Berghütte, luxuriöses Hotel oder gar ein selbstge­bautes Iglu: Im Wallis findet garantiert jeder exakt die Art der Übernachtung, die ihm entspricht oder die er immer schon mal erleben wollte.

Luciano Manuzzi Verkaufsleiter SEESICHT

Majestätische 4000er, über 2000 Pistenkilometer, 650 Kilometer Langlaufloipen.

Photos: ValaisWallisPromotion - Giovanni Castell (Matterhorn), Silvia Kranz

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Reisen Special— In den Schweizer Bergen Wallis

Ofenhorn/Monte Rosa/Bella Tola — Im Wallis findet jeder exakt die Art der Übernachtung, die ihm entspricht oder die er immer schon mal erleben wollte. Der Schweizerische Heimatschutz zählt beispielsweise das Hotel Ofenhorn in Binn (Goms) zu den schönsten seiner Art in der Schweiz. Oder: Seit anderthalb Jahrhunderten beherbergt das traditionsreichste Haus Zermatts, das Hotel Monte Rosa, Touristen aus der ganzen Welt. Weitab aller Verkehrswege haben die Dörfer im Val d’Anniviers ihre Ursprünglichkeit bewahrt. Das gilt auch für das historische Hotel Bella Tola in St-Luc. Wer es opulent mag, geht am besten ins Hotel Kurhaus in Arolla – eines der letzten Grosshotes im Val d'Hérens.

Photos: ValaisWallisPromotion - Giovanni Castell

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Info wellness — Seit Jahrzehnten bieten die Walliser Thermen ihren Besuchern Entspan­nung, Erholung und Heilung. Nichts ist entspannender als ein Bad im warmen Aussen­becken eines Thermalbades.

Infos — Haben Sie sich für einen Aufenthalt im Wallis entschlossen? Und haben noch Fragen irgendwelcher Art? Sind Sie sich noch nicht ganz sicher, und wünschen Sie eine umfassende Beratung?

Eine hilfreiche Übersicht findet man unter: www. valais.ch oder www.myswitzerland.com.

Bilderbuchkulisse: Der Glacier Express on Tour.

St. Moritz — Panoramafahrt durch die schönste Landschaft der Schweiz

Arosa/Lenzerheide — malerische Rundwanderwege Tschuggen Grand Hotel — Das neu erschaffene Wintersportparadies ArosaLenzerheide bietet nebst neuen Pisten auch ein Netzwerk von mehr als 140 Kilometern gut präparierten Winterwanderwegen für kurze und lange Spaziergänge, die zu rund 20 Berghütten führen. Highlight: der neue «Heidi-&-Gigi»-Rundwanderweg. Panoramareich führt er durch das neue Skigebiet, mit der Urdenbahn, welche neu Arosa mit der Lenzerheide verbindet.

Info angebot — Das Tschuggen Grand Hotel

bietet ein Package «Winter Wanderland» an: Fünf Übernachtungen in einem luxuriösen Doppelzimmer mit Frühstück und Dine around am Abend im Restaurant der Wahl, inkl. ein Viertages-Winterwanderpass sowie ein Leihwanderrucksack mit Wanderkarte und Feldstecher. Preis: ab 2115 Franken pro Person. Das Angebot gilt noch bis am 6. April 2015. www.tschuggen.ch

Glacier Express — Hotelgäste fahren durch eine der schönsten Landschaften der Schweiz. Nicht umsonst wurde die Strecke zwischen St. Moritz und Thusis als UNESCO-Weltkulturerbe ausgezeichnet. Mit dem neuen Arrangement «Glacier Express» reisen die Gäste des Carlton Hotel St. Moritz (oberes Bild) nach zwei Nächten im Engadin in der 1. Klasse im Glacier Express nach Zermatt, wo sie im luxuriösen Hotel Mont Cervin Palace (unteres Bild) ebenfalls zwei weitere Nächte logieren werden. Das Angebot ist gültig vom 12. bis 28. Januar, sowie vom 1. März bis 5. April 2015.

Info Angebot — Der Glacier Ex-

press ist eine der berühmtesten Bahnen der Welt. Sie führt in rund 7 Stunden von Zermatt nach Davos oder St. Moritz. Es ist eine tolle Tagesreise durch unberührte Berglandschaften, mondäne Kurorte, tiefe Schluchten, liebliche Täler, mit insgesamt 91 Tunnels und über 291 imposante Brücken.

Im Preis ab Fr. 2763.– pro Person sind je zwei Übernachtungen in einer Suite in den beiden Partnerhotels sowie die Fahrt im Glacier Express inkl. 3-Gänge-Menü im Bordrestaurant enthalten. www.carlton-stmoritz.ch

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Reisen Special— In den Schweizer Bergen

Samnaun — Traumpisten, Top-Acts und Gourmetund Spa-Kicks Chasa Montana — Weltbekannt und dennoch ein Geheimtipp für alle sportlichen Skifahrer ist die internationale Silvretta Skiarena Samnaun/Ischgl.

Es gibt in den Ostalpen kein vergleichbares Gebiet, das derart viele Täler und Gipfel erschliesst. Veranstaltungen wie etwa das «Ski-Opening» oder das «Top of the Mountain Easter Concert» runden das Angebot ab. Vom Chasa Montana aus ist man mit Shuttlebussen oder auf den Skiern in wenigen Minuten direkt an der Doppelstock-Gondelbahn, die mit maximalen Kapazitäten für schnellen Transport sorgt.

Info attraktion — Weinkeller mit 19'000 Flaschen

Wein. Wöchentliche (Käse-)Weinverkostungen nach dem Dinner. 15 GaultMillau-Punkte-Koch.

Unterkunft — Ein Doppelzimmer gibt es in der Wintersaison ab 190 Franken pro Person mit 5-Gänge-Wahlmenü, Nutzung des Montana Spa mit Hallenbad, des Fitnesscenters, Betreuung von Kindern ab 3 Jahren sowie 5% Rabatt beim Luxusshopping in den zollfreien ZEGG-Geschäften. www.hotelchasamontana.ch

Photos: zvg

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Graubünden — Auf einen Skiausflug mit Franco Cavegn

Arosa/St. Moritz — Die drei Hotels der Tschuggen Hotel Group in Arosa und St. Moritz haben sich auch für diese Wintersaison besondere Angebote einfallen lassen. So werden im Carlton Hotel St. Moritz bekannte Schweizer Sportler zum persönlichen Skibegleiter, während das Tschuggen Grand Hotel in Arosa mit der eigenen Bergbahn zu Schneesport im neuen Skigebiet Arosa-Lenzerheide ruft. Und nicht zuletzt bietet das Sporthotel Valsana in Arosa beim Snowbikefahren ein völlig neues Wintersportgefühl.

Andermatt— Start für zweites Hotel Andermatt Swiss Alps — Das zweite Hotel im Tourismusresort wird bis Ende 2017 zusammen mit einem Residenzgebäude und einem Hallenbad gebaut. 2015 sollen zudem weitere Wohnhäuser realisiert und das GolfClubhaus fertiggestellt werden.

Info Neu — Zum neuen Hotelkom-

plex gehört ein separater Gebäudeteil mit 96 Residenzen, die ab sofort im Verkauf sind.

Endausbau — Bis 2018 gibt es 6 Hotels, 490 Apartments in 42 Gebäuden, 25 Chalets, Kongresseinrichtungen sowie einen 18Loch-Golfplatz. www. andermatt-swissalps.ch

Info VIP-ausflug — Skifahren in Begleitung von Antoine Dénériaz, Abfahrt-Olympiagewinner 2006 oder Franco Cavegn und drei Tage Aufenthalt im Carlton Hotel St. Moritz: ab Fr. 2620.– p.P. Design — Sich die Architektur von Mario Botta verinnerlichen: zwei Tage Tschuggen Grand Hotel in Arosa ab Fr. 1350.– pro Person.

Snowbiken — Zwei Übernachtungen im Valsana, Arosa, mit Snowbikefahren: ab Fr. 575.– www.tschuggenhotelgroup.ch

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Reisen Special— In den Schweizer Bergen

Best ski resorts Award 2014

Ganze Schweiz — «Ski-Concierge» liefert Bretter überall hin Disentis — Der bündner Edelski-Hersteller zai hat für diese Wintersportsaison eine neue Dienstleistung lanciert: Mit dem zai-Ski-Concierge-Service kann man sich jeden zai-Ski an jeden Skiort in den Schweizer Alpen liefern lassen. Tageweise, wer will kann aber auch gleich ein Saisonabonnement buchen, darin inkludiert ist die Möglichkeit, sämtliche zai-Skimodelle – u.a. auch der exklusive zai-for-Bentley-Ski – in verschiedenen Grössen auszuprobieren und beliebig oft auszutauschen. Der Concierge liefert die Skier (und Karbonstöcke) direkt an die Tür, holt sie wieder ab und das überall in der Schweiz. Bei der Lieferung werden zudem die Bindungen angepasst.

Ausgezeichnete Schweizer Skigebiete Am 6. November wurden in Zürich die Ergebnisse der internationalen Studie «Best Ski Resort 2014» präsentiert. Die Schweizer sind dabei die grossen Gewinner: Mit dem Gesamtsieger Zermatt sowie dem drittplatzierten Arosa haben es gleich zwei eidgenössische Skigebiete auf das Podest geschafft. Nur der Sieger von 2012, Serfaus-Fiss-Ladis aus Tirol/Österreich, konnte die Schweizer Phalanx durchbrechen und sich als Zweiter ebenfalls auf dem Stockerl behaupten. Zudem schafften mit Adelboden-Lenk (6.), Saas Fee (8.) und Laax (10.) drei weitere Resorts aus der Schweiz den Sprung unter die besten Zehn Europas.

Photos: zvg

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Info Tagespauschale — Alle neun zai-Skimodelle können tageweise gemietet werden. Zu jedem Paar Ski gehören eine passgenaue Skitasche und ein Paar zai-Teleskopskistöcke aus Karbon. Wer die Edel-Bretter nicht in Disentis holen und bringen kann, zahlt zur Skimietpauschale von Fr. 100.– bis Fr. 250.– pro Tag eine Lieferpauschale von Fr. 150.–.

Saisonpreise — Option 1 kostet Fr. 2550.– und beinhaltet den Ski zai scadin. Option 2: Fahren von 3 verschiedenen zai-Skiern (Fr. 3650.– für die ganze Saison), Option 3: Für Fr. 4800.– vier verschiedene Skimodelle, viermal kann gewechselt werden. Die Top-Option 4 umfasst das Fahren sämtlicher zai-Skier und unlimitiertes Wechseln zum Saisonpreis von Fr. 7980.–. www.zai.ch

Suvretta House — Skiferien vom Feinsten St. Moritz — Die Schweiz feiert «150 Jahre Wintertourismus» – und mit ihr St. Moritz. Auch das Suvretta House bietet ein attraktives Jubiläumsprogramm. Ein kulinarischer Höhepunkt ist das St. Moritz Gourmet Festival 2015 «British Edition», vom 26. bis 30. Januar. Es locken spannende Genussbegegnungen mit Spitzenköchen aus der kulinarischen Topliga Grossbritanniens. Sportlich gibt es verschiedene Ski-, Langlauf- und Curlingpackages zum Pauschalpreis mit vielen inkludierten Annehmlichkeiten und Zusatzleistungen wie Skikurs und Generalabonnement.

Info Lage — Das Fünfsterne-Hotel Suvretta

House liegt in einer natürlichen Parklandschaft, inmitten des Wintersport- und Wandergebiets Suvretta-Corviglia und lediglich 2 km westlich von St. Moritz. Ein Skilift unmittelbar beim Hotel führt Wintersportler direkt zur Talstation der Suvretta-Sesselbahn.

Grösse — 171 komfortabel eingerichtete Zimmer und 10 grossräumigen Suiten mit total 330 Betten. www.suvrettahouse.ch

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Reisen Special— In den SchweizerBergen

Chesa Salis — «Historisches Hotel 2015» gefällt innen und aussen Bever — Das Hotel & Restaurant Chesa Salis wurde im Herbst von einer Jury «für die weitsichtige Umnutzung eines Wohnhauses in ein Hotel unter Erhalt der historischen Zimmer» ausgezeichnet. Denn das ist nicht selbstverständlich bei einem Gebäude, das vor 424 Jahren erstellt wurde – die Stuben mit Bälkchendecke und Wandtäfer aus dem 17. Jahrhundert sind bis heute erhalten geblieben. Aus der Patrizierzeit stammen die Sgraffiti, welche das Gebäude zieren und ihm den Charakter eines Palazzos verleihen.

Photos: Daniel Martinek

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Info Das Hotel — 1590 als Bauernhaus erstellt, 1884 zum Patrizierhaus umgebaut und 1981 zum Hotel umfunktioniert, wartet die Chesa Salis mit 18 individuellen Zimmern auf. www.chesa-salis.ch Die Auszeichnung — «Das historische Hotel» wird jedes Jahr an gastgewerbliche Betriebe für die Erhaltung und Pflege historischer Bausubstanz verliehen. Sie wird getragen von ICOMOS Suisse, der Landesgruppe des Internationalen Rats für Denkmalpflege. www.icomos.ch

DIE LÄSTIGEN DINGE DES ALLTAGS EINFACH ABGEBEN. Das Golden Team bietet einen tollen Service für alle, denen die Zeit kostbar ist.

Wie schön wäre es doch, wenn man alles, was einem lästig ist, einfach abgeben könnte! Wenn jemand anderes alles organisieren und erledigen würde, und selbst hätte man Zeit für die schönen Dinge des Lebens. Das Golden Team macht diese Wünsche wahr! Belasten Sie sich nicht mit Aufgaben, die Ihnen Zeit und Energie rauben. Marie Madeleine Linter und ihr Golden Team stellen ihr Wissen und ihre Erfahrung in Ihren Dienst. Damit Sie selbst wieder mehr Zeit haben – für sich selbst, für Ihre Familie, Ihre Freunde, Ihre Hobbys.

Das Golden Team übernimmt «Sehr gerne nehmen ältere Personen unsere Dienste in Anspruch – aber auch Leute, die die Verantwortung für einen älteren Menschen tragen,» erklärt Marie Madeleine Linter und nennt das Beispiel «Kleiderschrank ausräumen». Die Tochter war sehr froh, dass das Golden Team diese Aufgabe mit ihrer 82-jährigen Mutter übernommen hat. «Ich liebe meine Mutter sehr», sagte sie, «aber mit einer neutralen und kompetenten Person funktioniert das einfach besser.»

Vielseitige Dienstleistungen Das Angebot an Dienstleistungen umfasst alle möglichen Facetten eines anspruchsvollen Lebensstils. Offeriert werden sowohl eine kontinuierliche Begleitung als auch besondere Aufgaben. Das Golden Team organisiert, telefoniert, schreibt, berät, begleitet, klärt ab, rechnet aus, beauftragt, überwacht, kontrolliert, schlägt vor und führt aus – was immer Sie wünschen. Damit Sie die schönsten Jahre Ihres Lebens geniessen können.

Tolle Geschenksidee Aber auch jüngere Personen finden Gefallen am Angebot des Golden Teams. «Unser Auto-Sorglos-Paket wird sehr gerne angenommen. Wir übernehmen alles vom Service bis zur Reinigung», zählt Marie Madeleinen Linter auf. Das Paket wird auch gerne verschenkt. «Für Weihnachten haben wir eine eigene Liste mit Geschenksideen erstellt», verrät die Linter, «für liebe Menschen, die eigentlich schon alles haben.» Stöbern Sie in der Factbox!

FACTBOX • Geschmackvolle Weihnachtsdeko Für drinnen und draussen • Das Auto-Sorglos-Paket Vom Service bis zur Reinigung • Privat-Chauffeur für einen Tag Zum Shopping oder als Ausflugsfahrt, auf Wunsch mit exklusivem Fahrzeug • Ordnung im Kleiderschrank Gemeinsam ausräumen und neu entdecken • Stilberatung für zuhause So kombinieren Sie Outfits für jeden Anlass • Der perfekte Shopping-Tag Einkaufen mit kompetenter Begleitung • Der persönliche Schutzengel Sicherheit mit einem Profi an Ihrer Seite

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Reisen Special— In die Städte Traumdestination

Florenz —Bei den angesehenen «Condé Nast Traveler Reader's Awards» wurde das «Il Salviatino» auf Platz 23 der 100 besten Hotels der Welt gewählt und hat das beste Ergebnis in Europa erzielt. Und dies mit Fug und Recht: Die vielfach ausgezeichnete Renaissance-Villa liegt auf einem Hügel in Fiesole und gibt ihren Gästen Gelegenheit, sich in der Ruhe und der entspannten Atmosphäre vom Alltag zu erholen. Die ganz besondere Wohlfühl-Ambiance zaubert allerdings das Personal herbei: unaufgesetzt, freundlich, umsichtig, stilsicher.

Inmitten antiker Stadtschönheit und toskanischer Hügel

Photo: zvg

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Matej Mikusik Redaktor SEESICHT

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Reisen Special— In die Städte Florenz

Ob beim Apéro auf der Terrasse, von welcher der Blick über die Gärten schweift, die kaskadenartig den Hügel hinabfallen, in der beeindruckenden Bibliothek oder in einer der 45 individuell gestalteten Suiten – der Gast wird überall herzlich umsorgt.

Il Salviatino — Die Lage, die Aussicht – das ist das Pfand, mit dem das Hotel Il Salviatino wuchern kann. Aber nicht das einzige: Die hochherrschaftliche Villa, die inmitten der Hügel von Fiesole hoch über der Stadt liegt, stammt aus dem 15. Jahrhundert, mit breiter schöner Steinterrasse und natürlich standesgemässem Entree. Ein Schmuckkästchen, das einige Überraschungen bereithält: Suiten mit verschlungenen Wendeltreppen, einer verborgenen Bibliothek oder begehbaren Kleiderschänken. Mit prächtig bemalten Renaissance­decken, Holzvertäfelungen oder antiken Steinbädern. Mit imposanten Marmorcheminées und Fernsehern, die sich hinter goldenen Spiegeln verstecken.

Photos: zvg

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Info spa — Etwas abseits inmitten knorriger Bäume liegt

das hauseigene Spa. Es bietet eine Vielzahl an Behandlungen an, die beispielsweise mit einer Weinverkostung beendet werden können.

Hotel — Nur eine Viertelstunde ist die Innenstadt von Florenz entfernt. Ein kostenloser Shuttle-Service sorgt für eine unkomplizierte Anbindung. Wer eine Pause braucht, legt sich an den Pool im Park und schaut ins weite Grün der umliegenden toskanischen Hügel. www.salviatino.com

Hongkong — Auf Besuch in einem der exklusivsten Stadthotels der Welt

The Peninsula — Ob in der einzigartigen, rund 377 Quadratmeter grossen Peninsula-Suite im 26. Stock des Hotels oder in einem der anderen Zimmer: Dieses Luxushaus bietet für seine Gäste einen wahren Kosmos an Annehmlichkeiten, Design- und Technologie-Highlights.

Riesige Panoramafenster und ein glasumrahmter Balkon geben den Blick auf den luxuriös inszenierten Star frei: die glitzernde Skyline von Hongkong Island.

Info luxus — «The Peninsula Hongkong» besitzt mit seinen vierzehn Rolls-RoycePhantoms den grössten hoteleigenen Rolls-Royce-Fuhrpark der Welt – und ist das einzige Hongkonger Hotel mit eigenem Helipad.

Unterkunft — Eines der legendärsten Grandhotels der Welt. Wird seit 1928 fast ununterbrochen mit Auszeichnungen geehrt. www.peninsula.com

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Reisen Special— In die Städte

Amsterdam — Klassik und Lässigkeit in einem Hotel vereint Sir Albert Hotel — Seit zwei Jahren offen, mischt das «Sir Albert» mit seinen 90 Zimmern, exklusiven Suiten und Residenzen, Luxus mit Lässigkeit und erstklassigem Service. Das Hotel liegt im Stadtteil De Pijp, wo viele Amsterdamer Künstler und Designer wohnen. Das Museumsviertel und das für sein Nachtleben und seine Einkaufsmöglichkeiten bekannte Viertel Leidseplein sind von hier aus zu Fuss zu erreichen. Das Hotelgebäude war im 19. Jahrhundert eine Diamantenfabrik – die hohen Decken und grossen Fenster zeugen noch davon.

Info Essen — Mittags und abends bietet «IZAKAYA

Asian, Kitchen & Bar» Köstlichkeiten vom japanischen Robata-Grill und ein asiatisch inspiriertes Menü.

Zimmer — Jedes Zimmer ist mit einer Illy Kaffeemaschine, iPod/iPad-Docking-Station, Sir Alberts eigener Bettwäschekollektion und gratis WLAN ausgestattet. Das aufmerksame und freundliche Servicepersonal sorgt dafür, dass Gäste sich wie zu Hause fühlen. www.siralberthotel.com

Tokio — Mitten im vornehmen Bankenviertel Aman Tokyo — Das im Dezember neu eröffnete Hotel ist auf die Bedürfnisse von Privat- und Geschäftsreisenden gleichermassen ausgerichtet: Alle 84 Zimmer verfügen beispielsweise über ein Furo, eine grosse Badewanne, das Herzstück des japanischen Baderituals.

Info Essen — Im Erdgeschoss befindet sich «The Café by

Aman», spektakulär eingebettet in den 3600 Quadratmeter grossen Otemachi-Forest, ein Waldstück auf dem Gelände des Otemachi Towers. lage — Inmitten des Bankenviertels Otemachi gelegen, umfasst das «Aman Tokyo» die Etagen 33 bis 38 des Otemachi Towers. www.amantokyo.com

Photos: zvg

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Berlin — Wiedereröffnung eines der legendärsten Stadthotels Deutschlands Hotel Zoo — Nach einer zweijährigen Renovierungsphase feierte im November das legendäre Hotel Zoo Berlin seine glanzvolle Wiedereröffnung. Direkt an der Einkaufsmeile Kurfürstendamm, im Herzen Berlins, begrüssen hier die Betreiber des Hotels ihre Gäste. Das Vier-Sterne-Haus beeindruckt mit seinem eleganten, mit Glas überdachten Eingang. Die Architektur der 130 Zimmer und 15 Suiten basiert auf klassischen Formen. Oft werden dabei die 20erund 30er-Jahre zitiert, die teils radikal mit modernen Elementen gebrochen werden.

Info Essen — Im Restaurant Grace wird moderne

Küche in coolem Ambiente serviert. Von der Decke hängen Vogelkäfige, die Möbel sind mit grünem Samt bezogen, das Licht ist warm und gedimmt.

Relax — Was dem Hotel fehlt, ist ein eigener Spa. Dafür gibt es eine Kooperation mit dem wenige Meter entfernten Aveda-Spa am Kurfürstendamm. Im Sommer 2015 kommt noch eine Rooftop-Bar hinzu. www.hotelzoo.de

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Reisen Special— In die Städte

cool cities dubai

kulinarik — Spannende Portraits erzählen

von lokalen Persönlichkeiten. Sterneköche und Barkeeper verraten ihre Lieblingsrezepte. nachtleben — Über 80 kuratierte Adressen zeigen das Beste der glitzernden Stadt des Goldes: vom passenden Hotel über die kulinarischen Highlights und angesagten Bars und Clubs bis hin zu den coolsten Spots – präsentiert mit über 300 brillanten Fotografien und umfangreichen Informationen, inklusive crossmedialen Inhalten. www.cool-cities.com

London — Königliches Stadthotel mitten im besten Ausgehviertel Covent Garden — Nur einen kurzen Spaziergang vom königlichen Opernhaus in Londons legendärem Theaterviertel entfernt, liegt das Covent Garden Hotel. Mit seinen 58 eleganten Zimmern und Suiten, ist es umgeben von einigen der besten Restaurants, Bars und Shops der Metropole. Das ausgezeichnete hoteleigene Restaurant The Brasserie Max im Art-Déco-Stil ist längst zur Lunch-Legende im geschäftigen Londoner Viertel avanciert. Am Abend treffen sich an der Bar Einheimische und Besucher aus den umliegenden, sage und schreibe 21 Theatern.

Info service — Die Mitarbeiter sind freundlich und hilfsbereit, ohne aufdringlich zu wirken, und auch wenn alles sehr glamourös ist; es herrscht immer eine entspannte Stimmung mit freundlichen Gesprächen. hotel — Die Tiffany-Bibliothek, der Salon und der Gästebereich geben eine klassische Atmosphäre. Die Holztäferung, das Cheminée und die altertümlichen, bisweilen schrullig anmutenden Möbel, geben dem Hotel ein ganz eigenes, unverwechselbares Flair. www.grandluxuryhotels.com

Photos: Roger Bataillard (Dubai) & zvg

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Paris — Restauriertes Luxushotel setzt neue Massstäbe The Peninsula — Nach vierjähriger Restaurierung war es soweit: Mit der Eröffnung des «Peninsula Paris» im August, feierte die Peninsula-Hotelkette ihr Debüt in Europa. Mit 200 Zimmern und Suiten, sechs Restaurants und Bars, Luxusboutiquen, dem Peninsula Spa und grosszügigen Terrassen – unter anderem auf dem Dach mit 360-GradBlick über Paris – setzt das «Peninsula» in der Pariser Luxushotellerie neue Massstäbe puncto Komfort und Ausstattung. Das denkmalgeschützte Beaux-Arts-Gebäude liegt an der Avenue Kléber 19 im Herzen des 16. Arrondissements, nur wenige Schritte vom Arc de Triomphe, der Champs Elysées und der Avenue Victor Hugo entfernt.

Info ausstattung — Die besten französischen Handwerker haben jahrelang Stuck und Holz restauriert.

Das Angebot ist komplett: verführerische Restaurants («LiLi»), Smoker’s Lounge, grosszügige, bediente Terrasse auf dem Dach (siehe nächste Seite).

Und darunter alles für die Gesundheit: Spa, zwei Fitnessstudios und ein 20-Meter-Indoor-Pool. zimmer — Die 200 Zimmer und Suiten sind teuer (ab 1095 Euro), allerdings sind die riesigen bequemen Betten jeden Cent wert. www.peninsula.com

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The Peninsula — Wie Gott in Frankreich.

Dachterrasse nicht mit See- dafür mit Eiffelturmsicht.

Photo: zvg

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Reisen Special— In die Städte

New York — Die neue hippe Luxusadresse in Manhattan Park Hyatt — Ab sofort empfängt das neue Park Hyatt New York als Flagschiff der weltweit bekannten Hotelmarke Gäste aus aller Welt. Die vortreffliche Lage an der 57. Strasse zwischen sechster und siebter Avenue macht es zu einem zentralen Ausgangspunkt für Reisende, aber auch Einheimische. In nur wenigen Gehminuten ist der Central Park, die grüne Lunge New Yorks, erreicht. Der weltweit renommierte Innendesigner Yabu Pushelberg entwarf ein Hotel-Design, das in allen Bereichen den Puls der Stadt erlebbar machen soll.

Photos: zvg

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Info Zimmer — 210 edle Zimmer, darunter 92

Premier-Suiten, sind allesamt mit bodentiefen Fenstern versehen und bieten einen exzellenten Blick auf Midtown Manhattan. Mit einer Grösse von 44 bis 49 m2 zählen die Hotelzimmer zu den grössten der Stadt. essen — Herzstück des New Yorker Gourmetkonzepts ist die Bar und Lounge The Living Room mit Blick auf die Carnegie Hall. www.newyork.park.hyatt.com

Zürich — Neue Luxussuite und Banketträumlichkeiten The Dolder Grand — Die neuen Räume im «Dolder Grand» sind an der Ostseite des Golf Wing terrassenförmig angelegt.

Nun wurden sie zur topmodernen «Terrazza Suite» und den Banketträumlichkeiten «Gallery Lounges» ausgebaut.

Die im Terrassenbau angelegte sehr geräumige TerrazzaSuite mit drei Schlafzimmern bietet auf 390 Quadratmetern ein Wohnerlebnis der Extraklasse und ist insbesondere bei einem längeren Aufenthalt ein ideales Zuhause – und das für 10'500 Franken pro Nacht.

Info ausstattung — Das Hotel glänzt mit 176 luxuriösen Zimmern und Suiten, erlesener Gastronomie, einem SpaBereich auf 4000 Quadratmetern, Bankett- und Seminarräumlichkeiten sowie einer wertvollen Kunstsammlung.

Bankettangebot — Als Ergänzung zum grössten Veranstaltungsraum, der Gallery (715 m2), sind die Gallery Lounges entstanden. Die drei kombinierbaren Räumlichkeiten auf 344 Quadratmetern können multifunktional genutzt werden. www.thedoldergrand.com

Ascona — Gemütliche Adventstimmung im Tessin Hodel Eden Roc — Auf der Piazza Grande findet den ganzen Advent über die Veranstaltung «Locarno on Ice» statt, bei der Schlittschuhläufer auf einer 46 Meter langen Eisbahn ihre Runden drehen können und am Abend Konzerte für stimmungsvolle Unterhaltung sorgen. Das Hotel Eden Roc und das Schwesterhotel Albergo Carcani in Ascona laden zur besinnlichen Auszeit ins vorweihnachtliche Tessin.

Info angebot — Das Hotel Eden Roc in Ascona bietet das vor-

weihnachtliche Arrangement «Advent, Advent» zum Preis ab Fr. 485.– pro Person im Doppelzimmer für zwei Übernachtungen inklusive Halbpension im Restaurant Marina und gilt noch bis zum 21. Dezember 2014. Ebenfalls inklusive ist ein Willkommensgetränk an der Eden Bar, die Nutzung des Spa sowie Adventsnaschereien aus der Hotelpatisserie. www.edenroc.ch

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Echt. pErsönlich.

Reisen Special— Für den Genuss Traumdestination

Schweiz — Das überaus charmant anmutende Hotel Chesa Rosatsch betreibt seit mehr als einem Jahr in Celerina (GR) das offiziell erste Slow-Food-Restaurant der Schweiz.

99 Prozent der Zutaten im Restaurant Stüvas stammen von 60 Lieferanten und Kleinstproduzenten aus nächster Umgebung. Gegessen wird nach dem alten Prinzip, wonach man isst, was in der Nähe und in der aktuellen Jahreszeit wächst – und auch traditionelle Zutaten. Spätsommer und Herbst schenken ein. Darum werden Früchte und Gemüse eingemacht, damit die winterliche Vegetationspause keine reine Wurzelzeit wird.

Claudia Marinka Redaktorin SEESICHT

Nachhaltig essen und trinken im Engadin

Photo: Matej Mikusik

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Reisen Special— Für den Genuss Chesa Rosatsch

Chesa Rosatsch — Ein herzliches «Bainvgnieu» im Hotel Chesa Rosatsch in Celerina: ein Geheimtipp für qualitativ hochstehende Wohlfühl- und -Gourmetferien im Oberengadin. Küchenchef Jan Gassen und Restaurantleiter Jörg Waldthaler kennen jeden Lieferanten persönlich.

Ob Kartoffeln vom Biobauer Marcel Heinrich aus dem Albulatal oder dem Gitzi und Ziegenkäse aus dem Oberengadin: im «Stüvas Rosatsch» wird nur mit heimischen Produkten gekocht. Fleisch aus Scuol, Ziegenkäse aus Tschlin, Alpziger aus der Morteratschkäserei bei Pontresina, Artischocken aus Lavin, Latschenkiefer-Schösslinge vom Hotelgelände am Inn – und ein Gin aus dem Val Müstair rundet das Dinner ab.

Photos: zvg

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Info unterkunt — Jedes der 37 Zimmer in den drei

historischen Häusern und der 1996 dazu gefügten Chesa al Flüm ist individuell mit einheimischen Materialien und liebevollen Details gestaltet. essen — Kleines Haus, grosse Küche: Das Restaurant Uondas und das Restaurant Stüvas Rosatsch erhalten von Gästen und Kritikern Bestnoten. Es gibt hausgereiftes Engadiner Madürà-Fleisch oder überraschende Kreationen, die den Slow-FoodGrundsätzen entsprechen. www.hotelrosatsch.ch

Portugal — Weinparadies für Kenner und Liebhaber im Herzen Europas The Yeatman — Weltweit ist Porto für den nach der Stadt benannten Portwein bekannt. Das Luxushotel The Yeatman kennen aber nur Weinliebhaber und -kenner. Neben den weltbekannten Portweinen, kann man dort an einem Weinseminar teilnehmen und die umliegenden Weinberge erkunden. Kürzlich honorierte das britische «Drink International Magazine» das aussergewöhnliche Konzept mit dem «Wine Tourism Award 2014» in der Kategorie «Best Accommodation». Jedes der 82 Hotelzimmer wurde von einem anderen Portweinhaus eingerichtet.

Info Wein — Das Hotel unterhält mit über 25'000 Flaschen die weltweit grösste Sammlung portugiesischer Weine. 2013 wurde es dafür vom renommierten US-Weinmagazin «Wine Spectator» zum wiederholten Mal für seine aussergewöhnliche Weinliste ausgezeichnet.

Hotel — Das Fünf-Sterne-Haus bietet Luxus pur mit einem atemberaubenden Blick auf Portos Altstadt und einem Pool, der einem die Sinne raubt. www.the-yeatman-hotel.com

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Reisen Special— Für den Genuss

Schweiz — Erneut 16 GaultMillau-Punkte für das «Kachelofa-Stübli» Waldhotel National Arosa — Gerd Reber, Chefkoch im Waldhotel National Arosa, schwebt kulinarisch im Gourmethimmel. Unter seiner Leitung erreicht das «Kachelofa-Stübli» 2015 erneut 16 GaultMillau-Punkte. Dank Rebers unermüdlichem Einsatz und der hohen Kochkunst gelingt es dem renommierten Hotel nicht nur seit Jahren einen der TopPlätze in Graubünden zu halten – neu sichert sich das Waldhotel National damit auch die kulinarische Spitze in Arosa.

Sein Motto: Den Gästen Genuss für alle Sinne bieten.

Info

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MS Silver Spirit — Das Kreuzfahrtschiff der italienischen Reederei Silversea bringt ihre maximal 540 Gäste in sechs Restaurants – weltweit die einzigen nach Relais & ChateauxStandard – nicht nur in exotische Welten, sondern auch in kulinarische Hemisphären. Gourmets können beispielsweise auf einer Reise von Melbourne zu den Fidschi-Inseln im Februar 2015 Kreationen des Lehrmeisters Davis Bisland und Wine-Ambassador Lawrence d’Almeida geniessen.

Info

Hotel — Viersterne-Deluxe-Hotel mit 128 Zimmern und Suiten, drei Restaurants, einer Hotelbar mit Alpin-Lounge und den Wellnessbereichen Aqua Silva und Spa Salus. essen — Grosse Kochkunst im kleinen «Kachelofa-Stübli» mit nur neun Tischen. Da jongliert Chefkoch Gerd Reber mit Entenleber und Coquilles, mit Eismeersaibling und alten Gemüsesorten, mit Rentier und Bison, dass es eine wahre Lust ist. www.waldhotel.ch

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Pazifik — Relais & ChâteauxRestaurant auf hoher See

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Trinken — Ambassador Lawrence d’Almeida

präsentiert erlesene Weine und gibt den Reisenden sein fachkundiges Wissen bei exklusiven Tastings weiter.

Essen — Ausserhalb der sechs Restaurants hat man die Möglichkeit des Insuite-Dinings: Der 24-stündige Butlerservice verwöhnt Genussmenschen zum Beispiel mit einem Babyspinatsalat an frisch gegrilltem Lachs mit Erdbeeren und Cashew-Kernen. www.silversea.com

Deutschland — Mitten drin im Bermudadreieck und Winterparadies Hotel Bayerischer Hof — Die zentrale und dennoch sehr ruhige Lage des «Bayerischen Hofs» ist ein idealer Ausgangspunkt für eine ausgiebige und gesellige Tour durch das pulsierende Oberstaufen – im Sommer und im Winter. Das frisch ungebaute kleine, aber feine Haus lockt nicht nur mit neuer Winterbar auf der soeben eröffneten Stadlers Terrasse (mit Drinks, Musik und toller Stimmung), sondern punktet auch mit einem der besten Restaurants im Ort und geschmackvoll renovierten Zimmern.

Info zimmer — Aus vielen Zimmern blickt man «hin-

ten hinaus» auf den Hochgrat-Gipfel, den man schon aufgrund seines Panoramablicks über den Bodensee besuchen sollte.

Essen — Küchenchef Claus Christian Waltner hat schon für bekannte Haubenköche in Salzburg und Stuttgart gekocht. Der 39-Jährige sorgt im Winter mit seinen herrlichen Wildgerichten, aber auch mit veganen Schlemmereien allabendlich für höchsten Genuss. www.bayer-hof.de

Photos: zvg & Silvia Kranz

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Reisen Special— Für den Genuss

Nordsee — Ein genussvolles Segelmärchen aus 1001 Nacht Sea Cloud II — Die Sea Cloud II beherrscht eine Kunst, die sich erst an Bord so richtig zeigt: Sie verbindet die hohen Erwartungen an ein Fünf-Sterne-Kreuzfahrtschiff mit der Atmosphäre eines romantischen Grossseglers. Die Dreimastbark bietet alle Annehmlichkeiten eines modernen Kreuzfahrtschiffes – und ist doch durch und durch ein Windjammer, auf dem das Segelsetzen nicht bloss Show, sondern echte, traditionelle Handarbeit ist. Mit ihren vier weitläufigen Decks, Sauna und Fitnessraum, Boutique und Badeplattform sowie der grosszügigen Ausstattung ihrer exklusiven Kabinen wartet die Sea Cloud II mit überzeugendem Fünf-Sterne-Komfort auf.

Photos: zvg

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Info Reise — 63 Crewmitglieder umsorgen 94 Passagiere.

Genusstipp: Im Juni 2015 geht es auf eine kulinarische Reise von Portsmouth nach Oslo. Mit an Bord: Zwei Spitzenköche.

Orte — Die Sea Cloud II kreuzt seit 13 Jahren vornehmlich im Atlantik, Mittelmeer, in der Nordsee und der Karibik. Ihr Mutterschiff Sea Cloud hat 70 Jahre mehr in den Segeln und eine abenteuerliche Vita als schwimmende Loge verrückter Millionäre. www.seacloud.com

Photo: Mathias Hofstetter

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Reisen Special— Edel auf Achse Testfahrt Roger Bataillard SEESICHT Testfahrer

BMW i8—Hier kommt ein wirklich aussergewöhnliches Auto. Das betrifft nicht nur die Hybrid-Technologie unter der Motorhaube, sondern auch die äussere Erscheinung.

Sie lässt sich – um das mal im Ton vieler BMW-Freunde auszudrücken – durchaus als «voll krass» bezeichnen.

Aussen fix, im Verbrauch nix – neuer BMW i8 fährt mit Benzin und Strom

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Reisen Special— Edel auf Achse BMW i8

Flotte Erscheinung und so ganz und gar undeutsch verspielt. Der BMW i8 ist ein Hingucker und bereitet auch seinem Besitzer Freude. Der Sportwagen schluckt Benzin auf Kleinwagenniveau und lässt sich an jeder Steckdose aufladen, im Bild unten neben einem Tesla S. Das Ende der Ladezeit – die komplette Aufladung dauert 2–2,5 Std. – wird von aussen sichtbar angezeigt.

Zürichsee — Noch nie kamen wir mit einem Testfahrzeug so schlecht vorwärts wie mit dem brandneuen, und entsprechend unbekannten, BMW i8. Und nur selten gab es bisher solche Aufstände, wenn man mal irgendwo mit diesem Auto anhält (auf dem Seedamm, siehe vorhergehende Doppelseite, ist während unserem Fotoshooting fast der Verkehr zusammengebrochen). Der BMW i8 ist aber auch ein höchst interessantes Auto – die im elektromodus nur leise surrende Flunder fällt auf wie ein bunPhotos: Mathias Hofstetter & zvg

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ter Hund. Und mit offenen Flügeltüren wird das Auto dann definitiv zum Publikumsmagneten (ein BMW-Fan hat sogar Geld angeboten, nur um einmal hineinsitzen zu dürfen – das ist uns jetzt wirklich noch nie passiert).

Nach der Weltpremiere an der IAA 2013 wird das Hybridfahrzeug seit Juni dieses Jahres ausgeliefert. Der chice i8 erfreut sich höchster Beliebtheit, die Nachfrage übersteigt die Produktionsvolumen bei weitem und die Lieferzeit beträgt rund sechs Monate.

Top Exterieur, top Interieur, top Verbrauchswerte. Was will man mehr? Der BMW i8 kann circa 37 km mit max. 120 km/h rein elektrisch fahren. Als Hybrider verbraucht er im Schnitt laut Hersteller 2,1 Liter auf 100 km. Unser Testwert (Seestrasse, Zürich, Albis, A3) lag bei 6 Litern.

Carbonfaser-Herstellung im USBundesstaat Washington (oben).

Die Weiterverarbeitung erfolgt anschliessend in Deutschland (unten).

Die Produktion nachhaltigkeit — Der BMW i8 ist nicht nur auf der Strasse umweltschonend: Von der Rohstoffgewinnung über die Produktion, den energieeffizienten Betrieb des Fahrzeugs bis zum Recycling gibt es eine auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Wertschöpfungskette, die zu einer günstigen ökologischen Gesamtbilanz des Plug-in-Hybrid-Sportwagens beiträgt. So benötigt die Herstellung eines i8 im Vergleich zu einem Fahrzeug aus klassischer Produktion 50% weniger Energie und 70% weniger Wasser.

Der BMW i8 wurde vom ersten Strich auf dem Reisbrett, resp. im CAD-Programm, an, als Gesamtkonzept auf Energieeinsparung getrimmt. Karosserie und Antrieb wurden speziell unter energiesparenden Gesichtspunkten entwickelt. Schon bei der Produktion, die in den USA (Carbonfaser-Herstellung) und in mehreren Werken in Deutschland erfolgt, wird auf energiearme Prozesse und Nachhaltigkeit geachtet. Im Werk Leipzig, wo die Carbonteile zusammengeführt werden, gibt es keinerlei

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Reisen Special— Edel auf Achse BMW i8

Der BMW i8 fährt in zwei Modi: benzinbetrieben oder elektrisch. Die Betriebsart wird je nach Fahrweise vom Bordcomputer gewählt, kann aber auch auf Knopfdruck eingestellt werden (nur mit Benzinmotor, oder nur Elektrisches fahren). Das wirkt sich nicht nur auf Verbrauch und Geräusche aus, sondern zeigt sich auch im Innern des Autos: Blaue Interieurbeleuchtung heisst ökonomisches, rote sportliches Fahren mit der entsprechenden Abstimmung. Auch das zentrale volldigitale Control Display verfärbt sich entsprechend.

Photos: Mathias Hofstetter, Roger Bataillard & zvg

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Gadgets — massgeschneidertes Gepäck und praktische Apps

Panoramabild Nehmen sie platz im BMW i8

— Mit unserer Panoramabild-Spezialkamera ermöglichen wir Ihnen einen 360-Grad-Rundumblick ins brandneue BMW i8-Cockpit.

Nehmen Sie Platz auf dem Fahrersitz und lassen Sie Ihren Blick über die Instrumente schweifen und zoomen Sie auf Details usw. www.seesichtmagazin.ch/ galerie

Zubehör — Bei einem aussergewöhnlichen Auto darf auch das Gepäck aussergewöhnlich sein. Louis Vuitton, Pionier im Bereich des stilvollen Reisens, hat deshalb eine auf den i8 massgeschneiderte Gepäckserie aus leichtem Carbon entworfen. Sie umfasst zwei Reisetaschen, einen Businesskoffer und eine Kleiderschutzhülle, die sich passgenau ins Interieur einfügen. www.louisvuitton.com Für Untehaltung während der Fahrt gbt es die BMW Connected App fürs Handy, mit der störungsfrei DAB-Sender empfangen werden können. Und über die BMW i Remote App kann der Status und der Standort des i8 abgefragt oder die Klimaanlage ferngesteuert werden. Tank-, Batteriestand und Reichweite, aber auch freie ETankstellen in der Nähe, lassen sich ebenfalls über die App aber auch mittels einer speziellen Uhr abfragen.

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Lärmbelästigung durch Schrauben oder Nieten, keinen Funkenflug beim Schweissen – es kommt ausschliesslich modernste Klebetechnik zum Einsatz. Dabei werden die einzelnen Bauteile zusammengefügt, um nach dem Klebevorgang eine optimale Festigkeit zu gewährleisten. Der i8 wird also regelrecht zusammengeleimt …

Die Aussenhaut besteht zum Grossteil aus thermoplastischen Kunststoffen. Lediglich die Frontklappe und die Türaussenhaut bestehen aus Aluminium. Die Kunststoffteile lassen sich energiesparend herstellen, sind halb so schwer wie Stahlblech (was die Flügeltüren sehr leicht öffnen und schliessen lässt), rostfrei und unempfindlich gegenüber Bagatellschäden.

Angetrieben wird der i8 von einem Dreizylinder-Turbo-Benzinmotor und einer 96 kW starken E-Maschine.

Beide können das Auto selbständig bewegen. Beim An-

fahren surrt nur der Elektromotor, bei einem «Kavalierstart», spätestens aber bei 65 km/h, schaltet sich der Benzinmotor ein. Im Leerlauf, bei Bergabfahrt und beim Bremsen wird die Batterie rekuperiert. Das alles geht grundsätzlich vollautomatisch – und mit grossem Fahrvergnügen vonstatten. Fahrtechnisch ist der i8 nämlich dort, wo er hingehört: im Sportwagenbereich. Genauso verhält er sich in Kurven und beim Beschleunigen.

Am meisten Umgewöhnung verlangten nicht etwa der hybride Antrieb, sondern die Flügeltüren. Die lassen sich – etwa im Vergleich mit dem McLaren MP4-12C – zwar sehr leicht öffnen und schliessen, doch es braucht schon Sportlichkeit, um sich reinzuschwingen und elegant auszusteigen. Mit ein bisschen Übung schafft Mann und Frau aber auch das. Obwohl: Eigentlich will man gar nicht mehr austeigen aus dem i8.

Fazit—BMW hat versprochen, dass sich Nachhaltigkeit und pure Fahrfreude perfekt ergänzen und das Versprechen mit dem i8 eingelöst. Wenn man sich erst einmal an die hybride Motorisierung gewöhnt hat, ist es eine Herausforderung, den Sportwagen möglichst effizient zu bewegen – und hat unheimlich viel Spass dabei. Keine Frage, das ist der Weg in die Zukunft! bmw i8 plug-in-hybrid Karosserie — Carbon (CFK)-Fahrgastzelle (Life-Modul); Alu-Fahrgestell; Leergewicht: 1485 kg; LxBxH: 469x222x129 cm; Gepäckvolumen: 154 Liter. antrieb — 1499 cm3 3-Zylinder TwinPower-Turbo-Benzinmotor und Elektrosynchronmotor an Lithium-Ionen-HochvoltBatterie (Garantie: 100'000 km oder 8 Jahre) mit zusammen 362 PS; 6-Gang-Steptronic-Getriebe; Reichweite: 600 km (rein elektrisch: 37 km); Höchstgeschwindigkeit: 250 km/h (abgeregelt); Beschleunigung 0 auf 100 km/h in 4,4 Sek.; Kombinierter Verbrauch: 2,1 Liter auf 100 km (Werkangabe). aussenfarben — Ionic Silver/mit blauen Akzenten, Protonic Blue/Grau, Sophistograu Brillanteffekt/Blau (unser Testfahrzeug) oder Kristallweiss Perleffekt/Blau.

Optionen (Auszug) — Laserscheinwerfer, blaue Sicherheitsgurte, Head-Up-Display, Internet, Harman-Kardon-Soundsystem mit 11 Lautsprechern, akustischer Fussgängerschutz.

Preis — Grundpreis: Fr. 159'800.–, Testfahrzeug: Fr. 171'810.– info — Testfahrzeug zur Verfügung gestellt von: Auto-Graf AG, Seestrasse 941, Meilen, Tel. 044 924 24 00, www.autograf.ch

Photos: Mathias Hofstetter & zvg

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Elektromotor Er treibt die Vorderachse an, liefert 96 kW (131 PS) und hat ein max. Drehmoment von 250 Nm.

Benzinmotor 231 PS treiben die Hinterachse an.

Kombiniert mit dem ElektroFrontantrieb ergibt sich ein intelligenter Allradantrieb.

Batterie Ihre Unterbringung im «Energietunnel» sorgt für optimale Gewichtsverteilung.

Oben: Ein Blick in den offenen i8 in Volllederausstattung «Carpo» mit perforierten Elfenbeinweiss-Sitzen. Sieht nicht nur chic aus, sondern ist auch bequem. Die Rücksitze sind allerdings mehr dazu da, in Ermangelung eines Kofferraums das Gepäck aufzunehmen …

Unten links: Die Flügeltüren brauchen nur 55 cm Platz, um geöffnet werden zu können.

Unten rechts: 2 Stunden dauert eine komplette Aufladung an der E-Tankstelle. Wie hier beim Hotel Seedamm Plaza in Pfäffikon/SZ, oder an den für Mitte Februar 2015 geplanten E-Tankstellen im Hotel Belvoir, Rüschlikon und Sedartis in Thalwil, ist der Strom gratis.

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« private oasen.»

Wellnessen ist kein eigentlicher Trend mehr. Für viele Menschen ist es ein fester Bestandteil der Körperpflege, des Fitnessprogramms oder der Ferienplanung geworden. Immer mehr Haus-/Wohnungsbesitzer gönnen sich eine eigene Sauna, eine Dampfdusche oder den privaten Whirlpool - oder alles zusammen.

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Reisen Special— Edel auf Achse

Flying Cars — Sprung im Raum-Zeit-Kontinuum: Wenn Oldtimer zu Science-Fiction-Objekten werden Ausstellung — Der franzöische Fotograf Renaud Marion (39) ging als Kind davon aus, dass bis zum Jahr 2000 alle Menschen fliegende Autos wie den Landspeeder aus Star Wars oder die futuristischen schwebenden Maschinen des französischen Künstlers Moebius steuern würden. Da es mit dieser Flug-Technologie noch hapert, hat er sich entschieden, seinen Traum wenigstens fotografisch zu verwirklichen. Er hat neun Automobil-Ikonen fotografiert und die Bilder so retouchiert, dass die schönen Oldtimer schweben. Die Aufnahmen zu dieser «Air Drive»-Serie entstanden in Paris und Genf. In der Rhonestadt stellt er diese nun bis Mitte April aus. Neun Bilder können in limitierter Auflage von jeweils acht Exemplaren ab Fr. 2200.– auch gekauft werden.

Info — M.A.D.Gallery, Rue Verdaine 11, Genf, Tel. 022 508 10 38, www.madgallery.ch

Photos: Renaud Marion

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Bentley — offen fahren in neuer Dimension

Maserati — zum 100. Geburtstag ein Pop-up-Store im Seefeld Zürich — Für rund ein Jahr gibt es im Zürcher Seefeld ein exklusives Ladenlokal, in dem es vom Auto bis zum Gurt alles, was mit Maserati zu tun hat, zu kaufen gibt. Die 80 Quadratmeter grosse Räumlichkeit bietet Platz für einen Ghibli S Q4 und Maserati Merchandising-Produkte inklusive der Centennial-, Corse-, La Martina- und Zegna-Kollektionen sowie Vitrinen und Schaukasten mit auserlesenen Maserati-Uhren. Die Besucher erwartet zudem eine Getränke- und Lavazza Café-Bar. Info — Maserati Pop-up-Store, Dufourstrasse 48, Zürich, www.maserati.com Öffnungszeiten: Mo–Fr 11–14 und 16–20 Uhr, Sa 10–16 Uhr

Crewe — Der Mitte November vorgestellte Grand Convertible ist Bentleys bisher anspruchsvollstes und elegantestes Cabriolet. Es wird komplett von Hand gebaut. Mit edelsten Materialien und mehrheitlich im Lackton Sequin Blue gehalten. Die Farbe war ursprünglich eine Individuallackierung, basierend auf einer Paillette eines HauteCouture-Kleides einer Kundin.

Info — Bentley Grand Convertible, 6,75-Liter-V8-Motor mit Doppelturbo, 537 PS und 1100 Nm Drehmoment.

Porsche — die volle Ladung Porsche Rotkreuz — Porsche Schweiz initiiert zur Markteinführung des Cayenne S E-Hybrid die E-Mobility Roadshow «Die volle Ladung Porsche». Kunden und Interessenten können dabei noch bis am 20. Dezember in 18 Schweizer Städten den Cayenne S E-Hybrid und Panamera S E-Hybrid Probe fahren und die zukunftsweisende PorscheHybrid-Technologie kennenlernen.

Info — www. roadshow-porsche.ch

Photos: zvg

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Finden Sie das Lösungswort und senden Sie dieses bis am 31. Januar 2015 auf einer Postkarte mit Angabe Ihrer Adresse und Tagestelefonnummer an

Das Lösungswort des letzten Zürichsee-Rätsels lautete: fEINSCHMECKER Einen Kurzurlaub am Zürichsee in einer eleganten Juniorsuite mit Seesicht im Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht hat gewonnen: K. Beeler aus Wermatswil. Wir gratulieren herzlich!

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Geführt wird die Boutique vom Luzerner Juwelier- und Uhrenspezialist Bucherer. Die neue Boutique bietet den Kunden eine professionelle Beratung und den hochkarätigen Service, die den Ruf des Hauses Bucherer ausmachen.

Die neu errichtete Boutique Jaeger-LeCoultre präsentiert auf etwas über 40 qm einen umfassenden Querschnitt der edlen Zeitmesser aus den Ateliers von Jaeger-LeCoultre – einer Manufaktur mit großer Geschichte die im Schweizer Uhrmachertal - dem Valée de Joux als “La Grande Maison” bezeichnet wird.

Zürich Boutique Bahnhofstrasse 32 +41 (0)44 213 88 80

Die Geschichte beginnt 1833, als der Autodidakt Antoine LeCoultre nach der Erfindung einer Triebschneidemaschine sein eigenes Uhrmacheratelier eröffnete. Dutzende andere Erfindungen sowie hunderte von Patenten folgten, die das Ansehen der Schweizer Uhrmacherei mehr und mehr stärkten. Das kleine Atelier wuchs so schnell, dass es bald den Spitznamen „La Grande Maison“ des

Vallee de Joux erhielt. Schon 1888 beschäftigte die Manufaktur fast 500 Uhrmacher, Techniker und Kunsthandwerker.

Im Laufe von über 180 Jahren wurden bei Jaeger-LeCoultre mehr als 1200 verschiedene Uhrwerke entworfen. Die Grande Maison kann auf Weltpremieren, Superlative und viele legendäre Uhrenmodelle verweisen. Etwa die Reverso, die Memovox, die Polaris, der Gyrotourbillon 1, 2 und 3 und die Duometre, aber auch auf die ewig laufende Atmos. Heute arbeiten in der Firma mehr als 1000 Angestellte, die alle uhrmacherischen Fertigkeiten beherrschen und die Marke so zur erfindungsreichsten in der Uhrenindustrie machen.

Insgesamt zählt Jaeger-LeCoultre heute weltweit 71 Boutiquen an prestigeträchtigen Adressen, welche die Philosophie der Manufaktur und die Werte der Marke in die weite Welt hinaustragen.

Die neue Boutique an der Bahnhofstrasse 32 symbolisiert einen weiteren Meilenstein für Jaeger-LeCoultre.