Revista Industria Argentina. Edición Fin de año 2014

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Recibila gratis en tu casa. suscripciones@larevistadesaavedra.com.ar. O por teléfono al: 15-6522-5222 - Tel. de línea: 3964-8952 Revista periódica de distribución gratuita. Vigencia: hasta el 20 de enero de 2015. Año 10. Nro. 55

Revista

Cultura y Comercios de Saavedra,

Núñez y Villa Urquiza

Retratos de mi barrio Un popurrí inolvidable de momentos, lugares y personalidades

En esta edición: El rincón de Ale Tanús- Salud: La bulimia y la anorexia pueden prevenirse- Viajes: aventuras fuera del mapa. Por Nicolás Fresco- Nutrición: ¿Comiendo salvamos el planeta? Por Juan Manuel Esteche- Escritos de vecinos- Tabaquismo: La muerte en cuotas. Por Eugenia Epstein- Tango: Julián Centeya, por Alberto Romeo. Inundados: consecuencias psicológicas.

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¿Por qué comprar en el local del barrio?

• Porque cerca de casa encuentro lo que necesito • Porque le dedican tiempo y atención a mis inquietudes • Porque me brinda un mejor servicio cada día • Porque siempre encuentro algo original • Porque apoyo el comercio sano e independiente • Porque creo que otra economía es posible • Porque el espíritu emprendedor es pensamiento positivo • Porque hay menos ruido • Porque las zonas comerciales son sólo una opción, no la única • Porque el tiempo pasa más despacio • Porque no está todo el mundo corriendo alrededor


Staff

Directora: María Soledad González Alemán Edición: María Soledad González Alemán Sebastian Borreani Redacción y publicidad en V. Urquiza: Mariano Pini DG, ilustraciones: María Nieves Alessandrini Fernando Rodríguez Community Manager: Emiliano Císaro Publicidad: Gimena Fernandez Golbert Victoria Blanco publicidad@larevistadesaavedra. com.ar Colaboran en este número:

Todos los colaboradores realizan sus aportes de forma espontánea, voluntaria y gratuita.

Gustavo "Chudas" Carrasco - Pablo Pecorari - Daniel Abecasis - Emiliano Císaro - Nicolás Fresco - Sebastián Delgado Colaboración especial: María Celeste Murialdo Propietarios: María Soledad González Alemán María Nieves Alessandrini Suscripción: (gratuita) suscripciones@larevistadesaavedra. com.ar Contacto: 15-6522-5222 www.larevistadesaavedra.com.ar Revista Industria Argentina Ejemplar de distribución gratuita

La opinión de las notas corren por cuenta exclusivamente de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial sin la expresa autorización de Revista Industria Argentina. El contenido de los espacios publicitarios corre exclusivamente por cuenta de los anunciantes.

Reg. de Propiedad Intelectual: Nro. 524733

Sumario

Editorial: 05

Instantáneas barriales

Nota de tapa: 06

Retratos de mi barrio. Un popurrí de momentos, lugares y personalidades.

Suplemento OM: 20

El cuerpo grita lo que la boca calla/ ¡Tú también mereces ser feliz!, por Denise Correa

Profesionales: 24

La bulimia y la anorexia pueden prevenirse. Entrevista a la Lic. Olga Ricciardi, directora de CEDA. El rincón de Ale Tanús. Escritos 26

Platense: 27

Sobre héroes y tumbas, por Emiliano Císaro.

Suplemento Belleza: 28

El dulce sabor de una mujer exquisita, de Gabriel García Márquez/ Belleza facial: la importancia de desmaquillarse/ Máscara casera antiarrugas.

Mapas de compras: 32

Saavedra y Núñez Hollywood.

Profesionales: 36

Nutrición integral. Por Juan Manuel Esteche.

La mar en coche: 38

Aventura fuera del mapa. Por Nicolás Fresco. Tango. Julián Centeya. Por Alberto Romeo. 42

Rincón de los vecinos. 44

Escritos de Sebastián Borreani y Ernesto Garabato.

Inundados: 58

“Frente a un hecho traumático, el silencio genera violencia”. Análisis de las licenciadas Gabriela Rena y Mirta Blasco.

Profesionales: 64

Tabaquismo, la muerte en cuotas. Por Lic. Eugenia Epstein.

Guía de comercios, empresas y servicios de Saavedra, 43 Núñez y Villa Urquiza. Guía de Cursos, talleres y profesionales. 60 Guía en línea. Todos los servicios, locales y 68 profesionales en un solo lugar.


Editorial

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Instantáneas barriales

Hasta hace no muchos años, para sacar fotos usábamos rollos de 12, 24 ó 36. La cinta magnética captaba los momentos elegidos y resguardaba el resultado de la imagen hasta que pudiera ser revelada. Era todo un acontecimiento el instante de la fotografía, los protagonistas se preparaban, la escena se armaba y el flash capturaba la instantánea para impregnar en la cinta un tiempo congelado. No se compraban rollos "por las dudas", a lo sumo uno extra. El valor de cada foto era importante, porque la disponibilidad de imágenes era acotada y la cámara se encargaba de recordárnoslo luego de cada toma contabilizando de forma regresiva las fotos restantes. No había posibilidad de borrar, no se podía confirmar si había salido bien, ni editarla, ni mirarla en el momento; la “selfie” era un experimento impensable. La mirada estaba atenta para lograr un ¡whisky! a punto, eran pocas las oportunidades, había que ser preciso. El momento era un valor que merecía ser vivido porque nada volvería a ser igual, ni a repetirse. La foto se sacaba y lo que salía, salía. Luego, venía la etapa del revelado. "Llevo el rollo a revelar", "Mamá, ¿fuiste a buscar las fotos?". Era común que en las casas de fotografía se acumularan los sobres de fotos, porque el revelado salía sus buenos mangos, y muchas veces la prioridad era comprar comida u otras cosas necesarias para el bienestar de la vida familiar. La cuestión era que el momento de la foto merecía atención y respeto. Captar el presente para atesorarlo en la caja de recuerdos familiares, para juntarse luego a tomar un té, mate o café y mirar los álbumes abultados de anécdotas. Por aquellos años, no había internet, no había cámaras digitales, para vernos con el otro debíamos juntarnos en alguna esquina, casa o confitería. Vivíamos de asaltos, semáforos, botellitas, entre Margarita y Parada Cero, entre Star Light y Tiro Loco, entre Churba, cigarrillo 43 y la plaza de Juramento. No había celulares, había teléfono de línea, tono, cables enrulados, discar un numero tomaba su tiempo porque había que insertar el dedo en el disco y hacerlo girar hasta el tope. No valía apurarse. Había teléfonos negros, grises, luego vinieron con

botones, luces de colores, más finitos, línea blanca, pero el tradicional, aquel que mediaba confidencias de dos o tres horas era protagonista del ambiente familiar, y claramente no entraba ni en la cartera de la dama, ni el bolsillo del caballero. El reloj de aquellos años iba más despacio. Los avances tecnológicos corrían pero no volaban, todavía reivindicábamos y cuidábamos el lugar del abrazo, del beso y del encuentro cara a cara, cuerpo a cuerpo. Hasta que las agujas del tiempo comenzamos a descontrolarse y la velocidad le ganó al compás del caminar, y pasamos de pasear a correr la maratón por llegar a ningún lado. Pasamos de tener un rollo de 24 fotos a sacar 24 fotos de la misma cara con distintos gestos, para volver a mirar en detalle cada una de esas fotos en el momento, y retocarlas con photoshop porque la ceja puede verse mejor, porque el granito traicionero, porque no me gusta como me queda esta remera, porque salí con los ojos rojos, porque la luz no me favorece, porque, porque, porque. ¿Por qué? Porque nos olvidamos que el único tiempo posible es hoy. Y corremos como si fuéramos eternos, almacenamos fotos en cantidades imposibles de recordar, porque no las bajamos a la compu y sin querer se nos borran, porque el disco ya está lleno, porque son miles de fotos iguales que no nos dejan ningún recuerdo. Es necesario rescatar de aquellos años un poco de lentitud, de disfrute, para contemplar de nuevo el florecer de los tilos en el Parque Saavedra, para detenerse en la transformación amarilla de las hojas en otoño, para sentir el perfume de los eucaliptos, o viajar por Plaza al son de naranjo en flor. Creer que cada instante es una maravilla para crear así un nuevo tiempo. En esta edición de Revista Industria Argentina, algunos retratos del barrio, para volar al pasado y resignificar el presente. Disfrutemos, el tiempo es hoy.

¡Felices fiestas! te desea el equipo de la revista... de tu revista.

Ma. Soledad Gonzalez Alemán Editora


06 NOTA DE TAPA Revista Industria Argentina

Retratos de mi barrio Un popurrí inolvidable de momentos, lugares y personalidades

Mural del “El Polaco” Goyeneche en el Poli, Pedraza y Crámer


Mural sobre calle Zapiola

Esquina Roque Pérez y García del Río


08 NOTA DE TAPA Revista Industria Argentina

El reclamo de los vecinos inundados. Marchas 2014



10 NOTA DE TAPA Revista Industria Argentina

No al túnel, sí al centro comercial. Vecinos y comerciantes en defensa y reivindicación de sus derechos



12 NOTA DE TAPA Revista Industria Argentina

La Biblioteca de Saavedra. Inauguraci贸n de la sala Enrique Gran


Rosario, ejemplo de fuerza, amor y perseverancia Alicia, querida por todo el barrio


14 NOTA DE TAPA Revista Industria Argentina

Mural de Villa Urquiza. Creado por Leandro Frizzera

El mural intelectual de Besares


Otoño en Núñez


16 NOTA DE TAPA Revista Industria Argentina

La calesita de Roberto, un clรกsico de Saavedra

Revista OM en Cachuera

Salome y Macarena de Donatella Viandas

Soledad y Nieves


Parte del equipo del Centro de Salud Mental Saavedra Integrantes de la Vecinal Saavedra y Biblioteca Popular 25 de mayo

MIII en vivo, la banda de metal progresivo en el Parque


18 NOTA DE TAPA Revista Industria Argentina

Fanรกticas de la revista

Gimena y OM en el subte

Alicia, Mariano e integrantes de la Biblioteca Saavedra


Laura, directora de Area, Escuela de Acrobacia Mario Ercole, director de Casa Escuela de Yoga

El equipo de Radio Chudas

Símbolo Villurquero, el 25 de mayo Lucas, José, Daniel y Maru

Ricardo y Daniel, la Asamblea Saavedra en Radio Chudas


20 SUPLEMENTO Revista Industria Argentina

Suplemento Om

¡Tú también mereces ser feliz!

“No hay salvación en el tiempo. Usted no puede ser libre en el futuro. La presencia es la llave hacia la libertad así que sólo puede ser libre AHORA”. Eckhart Tolle. En estos tiempos de mucha exigencia y competencia en el mercado, además de un inconsciente colectivo cristalizado; muchos seres nos vamos dando cuenta que ese ritmo de vida es totalmente insalubre y nos transforma en seres infelices, con baja autoestima y con quejas constantes. En ese camino poco lúcido, uno puede volverse un ‘dedo acusador’, una ‘víctima’ del sistema y un ‘sabelotodo’ un poco egocéntrico y desconectado de su mundo interior. Pero, un día, algunos seres comenzamos a despertar, y empezamos a ver nuestra vida mucha más maravillosa y divertida, un mundo en la que ya no somos víctimas, sino consecuentes con nuestros actos y conscientes de la co-creación de nuestra realidad. Así es, co-creamos con el universo. El ser consciente comienza un viaje intenso y revelador hacia el interior de su corazón; un viaje que, al principio, es doloroso y es por eso que debemos ser valientes y hacernos cargo de nuestras condiciones; es decir, tenemos la responsabilidad de aceptar con misericordia y perdón todas aquellas acciones que no nacieron de nuestro corazón, sino de nuestra mente egotista y poco feliz. Sí, lo sé, es un poco fuerte. Pero, hay que animarse y estar listo para atravesar el camino del autoconocimiento. Créanme, se siente muy gratificante y la vida se torna más liviana, más armoniosa y menos dolorosa. Nuestro corazón libera toda culpa, todo miedo y rencor; y así, nuestra apertura a la verdad y a la libertad nos permite ser felices y estar en paz, sin importar lo que afuera este sucediendo. Quizás alguno de ustedes se pregunte: ¿Y cómo hago para alcanzar la felicidad? Querido amigo, la respuesta está en tu corazón. Solo debes animarte a escuchar aquello que dicta tu corazón, aquello que nace de tu espíritu. La esencia de todo ser es la felicidad plena y absoluta, la salud perfecta y el bienestar, la armonía interior y la paciencia, el amor incondicional y el perdón.


La primera herramienta que puedo recomendarte es que intentes aquietarte y desde esa quietud, déjate fluir con el sonido del silencio que habita dentro de ti, déjate ser. Pon manos a la obra y medita sobre el magnífico silencio. Percibe el ritmo de tu respiración, sé un observador de la energía vital que ingresa por tus orificios nasales y la energía que sale. El milagro de la respiración es la puerta hacia la calma y el bienestar. “Conéctate con la naturaleza del modo más íntimo e interno, percibiendo tu propia respiración y aprendiendo a mantener tu atención en ella. Esta es una práctica muy curativa y energizante. Produce un cambio de conciencia que te permite pasar del mundo conceptual del pensamiento al ramo de la conciencia incondicionada.”Eckhart Tolle. Ser feliz depende de ti. Creer que la felicidad depende de los condicionamientos externos (comprar una casa, tener un auto, cambiar de ciudad, realizar un viaje, conseguir una pareja, tener hijos, cambiar de empleo, obtener un diploma universitario, sanar una enfermedad, etc.) y colocar tu autorrealización en lo ajeno a tu ser, crea infelicidad. Piensa unos instantes y comienza a ser consciente de que más allá que logres aquel “objeto o proyecto soñado” siempre estarás insatisfecho. El ser poco consciente tiende a estar disconforme con su vida. ¿No crees, entonces, que la felicidad depende pura y exclusivamente de ti y de tu predisposición a cruzar la vereda y empezar a caminar por el sendero que dicta tu corazón? Denise Correa

“Porque bajamos a este plano para aprender a ser felices, para evolucionar y vivir en presencia con uno mismo y con los afines. Porque si aprendiéramos que no se trata de vivir en el pasado o en el futuro, sino de conectarnos con nuestro presente. No seremos felices por cuantas personas o cosas "poseamos" porque nunca la cantidad podrá ser sinónimo de calidad, si uno no logra estar bien con uno mismo y feliz con lo que uno es; con lo que la vida es. [..] Haz una cita contigo mismo, una cita desde el silencio, será allí donde podrás encontrarte y contemplar aquel estado perfecto del SER, la FELICIDAD. Contémplate; conócete; ámate; mímate; respétate; valórate, es entonces cuando las puertas del mundo se abrirán y podrás aceptar con los brazos abiertos todo aquello que el universo tuvo y tiene para darte, todo aquello que mereces, y que por ignorancia viniste todo este tiempo negándotelo a ti mismo”. Denise Correa Denise Correa E-mail: denisegnanayoga@gmail.com gloriagnanayoga.blogspot.com.ar facebook.com/gnanay


22 SUPLEMENTO Revista Industria Argentina

Suplemento Om

EL CUERPO GRITA LO QUE LA BOCA CALLA

“La enfermedad es un conflicto entre la personalidad y el alma”. Bach. Muchas veces…El resfrío “chorrea” cuando el cuerpo no llora. El dolor de garganta “tapona” cuando no es posible comunicar las aflicciones. El estómago arde cuando las rabias no consiguen salir. La diabetes invade cuando la soledad duele. El cuerpo engorda cuando la insatisfacción aprieta. El dolor de cabeza deprime cuando las dudas aumentan. El corazón afloja cuando el sentido de la vida parece terminar. La alergia aparece cuando el perfeccionismo está intolerable. Las uñas se quiebran cuando las defensas están amenazadas. El pecho aprieta cuando el orgullo esclaviza. La presión sube cuando el miedo aprisiona. Las neurosis paralizan cuando el niño interior tiraniza. La fiebre calienta cuando las defensas explotan las fronteras de la inmunidad. Las rodillas duelen cuando tu orgullo no se doblega. El cáncer mata cuando te cansas de “vivir”. ¿Y tus dolores callados? ¿Cómo hablan en tu cuerpo? La Enfermedad no es mala, te avisa que te estás equivocando de camino. El camino a la felicidad no es recto. Existen curvas llamadas EQUIVOCACIONES. Existen semáforos llamados AMIGOS. Luces de precaución llamadas FAMILIA. Todo se logra si tienes: Una llanta de repuesto llamada DECISIÓN. Un potente motor llamado AMOR. Un buen seguro llamado FE. Abundante combustible llamado PACIENCIA, pero sobre todo un experto conductor llamado DIOS.

Fuente: http://caminodelser.blogspot.com. Reflexión de Nelson Torres, Doctor en Psiquiatría (UCV) y experto en Psico-neuro-inmunolinguistica PNIL en Venezuela.


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24 PROFESIONALES Revista Industria Argentina

Las causas de los desórdenes alimentarios. Entrevista a la Lic. Olga Ricciardi, directora de CEDA, Centro líder en Desórdenes Alimentarios, ubicado en Vicente López.

La bulimia y la anorexia pueden prevenirse Las disfunciones sociales y los desequilibrios propios de cada cultura muchas veces podrían interpretarse a partir de las enfermedades que la sociedad padece. Actualmente, vivimos condicionados por la tiranía de la imagen, se elige la apariencia por sobre la autenticidad de cada ser, se impone la moda, los talles chicos y el deseo de encajar en un estándar fashion por encima de la vida saludable. Pero la bulimia y la anorexia no solamente encuentran su origen en la aspiración del “cuerpo perfecto”, el quid de la cuestión no es únicamente la construcción de la imagen corporal que hacen los medios de comunicación, la causa más profunda es psíquica y tiene vinculación directa con las relaciones familiares y sociales que establecemos. Revista Industria Argentina entrevistó a la Lic. Olga Ricciardi, directora de CEDA, centro líder en desórdenes alimentarios con 17 años de trayectoria y especialidad en el tema, en el que se expusieron las causas centrales de las patologías de la alimentación y la modalidad de tratamiento que ofrece uno de los centros más reconocidos en el país. Cualquiera podría pensar que la responsabilidad más grande es de los medios de comunicación que desde hace más de 30 años ponderan el cuerpo delgado, las curvas perfectas, y la comida chatarra. Sin embargo, la construcción de ese mensaje tiene raíces más profundas en causas psíquicas. La cultura es el resultado de las acciones y pensamientos que una sociedad va forjando como sentido común, es la naturalización de los comportamientos que se convierten en código, pero todo esta íntimamente ligado los hábitos cotidianos de las personas. Conflictos familiares, la ausencia y escasez de la palabra, la falta de diálogo entre madres, padres e hijos genera consecuencias devastadoras en la salud porque lo que no se habla y no se expresa, se reprime y luego una de las formas de manifestarse es por medio de enfermedades como la Bulimia y la Anorexia. El cuerpo es el escenario del desequilibrio mental y emocional, tiene registro, memoria, inteligencia; lo reprimido

tiene consecuencias directas en la salud. Lo que no se dice busca sublimarse por algún lado. “Hoy no hay lugar para la palabra”, asegura la Lic. Ricciardi. Hay acto porque no hay palabra, no hay comunicación familiar, entonces se traga, se calla, y aquí la metonimia que representa la Bulimia y la Anorexia. “Son enfermedades que están potenciadas por esta sociedad. Hoy se reemplazó el beso matutino por las monedas para que el chico compre en el kiosco del colegio”. Hablar requiere de un interlocutor presente, y la ausencia de las figuras paternas y maternas es una constante en la sociedad de consumo que pondera la estabilidad económica y material por sobre el fortalecimiento de los vínculos filiales. La sociedad de la información también aporta lo suyo a la incomunicación de las personas. Subsumidos en las redes sociales, en la televisión que tiene programación las 24 horas y en los


celulares que se proponen como el reemplazo ideal de todos los espacios de encuentro cara a cara, los niños y adolescentes encuentran un terreno aparentemente ilimitado de ausencia de control, reglas y libre albedrio. El desarrollo tecnológico y la globalización de la información acortó distancias pero paradójicamente las personas están cada vez más alejadas entre sí. La lógica es estar conectados, que no significa estar bien comunicados y relacionados. Esto socavó las relaciones familiares que permiten la construcción de hábitos saludables como por ejemplo la conversación en la mesa, los paseos de fines de semana, la merienda entre hermanos después del colegio, el desayuno en familia, y las charlas entre padres, madres e hijos ante las problemáticas propias de cada edad. “Los hábitos vienen del encuentro con la palabra. La sociedad de consumo nos ha llenado de situaciones complicadas. Ausencia de dialogo, computadora en exceso, y un desbalance crítico. Todo lo que es demasiado de una sola cosa tiene consecuencias negativas”, afirma la Lic. Ricciardi. CEDA tiene una trayectoria de 17 años como especialistas en la cura de desórdenes alimentarios. “Atender cada caso en su particularidad es la única manera de que alguien pueda curarse y esta es la principal característica de nuestro dispositivo médico”. En CEDA hacemos un abordaje personalizado e individual, respetamos la singularidad de cada persona con total discreción. El enfoque de los tratamientos es psicoanalítico y la modalidad es interdisciplinaria”. El abordaje de la enfermedad se da desde tres lugares: psíquico, nutricional y médico. Uno de los aportes más valiosos de la institución es la inclusión de arteterapia, a través del cual se obtienen respuestas en el paciente que no son posibles de alcanzar por medio de la palabra. “Se trata de poner en arte algo que no encontró traducción en palabras”.

Las causas de los desórdenes alimentarios son psíquicas que por vía del alimento producen estragos en el cuerpo. “Todos los profesionales involucrados en cada caso tienen un valoración desde lo que se dice en la producción interdisciplinaria. Se corrige todo el tiempo la dirección de la cura”. La razón de lo personalizado y exclusivo de cada tratamiento radica en la identificación de las causas psíquicas que ocasionaron la aparición de la enfermedad. Cada ser humano es único e irrepetible, cada historia familiar tiene sus particularidades, y nunca una es igual a otra. Por eso no es posible bajo ningún motivo aplicar soluciones homogéneas a diferentes pacientes, dado que cada uno padece esta enfermedad por causas únicas y inherentes a su situación familiar, social, y personal. “Cumplido el encuadre que plateamos para llegar a la cura tenemos el 100% de efectividad y de recuperación”, asegura Olga Ricciardi, directora y fundadora de la institución. Como sociedad debemos plantearnos el orden de prioridades que establecemos. La tecnología y los medios de comunicación son positivos siempre y cuando su uso esté regulado y supervisado por los adultos. La bulimia y la anorexia tienen su origen más importante en la ausencia de hábitos saludables familiares y sociales, debemos poner en debate el lugar de la palabra y lo fundamental de su rol en la constitución de una mejor calidad de vida. CEDA. Centro de Desórdenes Alimentarios. Facebook: CEDA. Seguinos! @ceda_online www.cedaonline.com.ar


26 RINCON DE LOS VECINOS Revista Industria Argentina

El Rincón deAle

Salida: ¡¡¿La plaza?!! Dos de las cosas que me joden la vida… Soy docente, trabajo con niños menores a cinco años de lunes a viernes. Quiero que se sepa: Ir a la plaza, no es una salida grata, es un deber. (Como Nazarena Vélez posa desnuda y dice: “lo hago por mis hijos”, yo también hago esto por ellos) Tengo hijos, y éstos gozan del aire libre, de los juegos, de compartir tiempo con otro niños… como cualquier infante de su edad, pero… lo que para ellos es una hamaca, para mi es una mera herramienta de trabajo. La plaza se llena de sus integrantes y hasta las palomas parecen sonreír… un especie de Mickey Mouse, o algo así, intenta divertir aún más a los niños, y es así como me di cuenta que definitivamente la plaza no es para mí. Las canciones clásicas, rehenes de las cuerdas vocales de este “muñeco”, hicieron que en ese mismo instante quiera emprender la vuelta a casa. Mi hijo quiere que patee su pelota y mi hija quiere que la mire jugar, se supone que la más chiquita no va a pedirme atención, todo lo contrario, va a aprovecharse de la poca que me resta para darme algún susto. En menos de dos segundos se metió en la boca 1/4kg de arena, una colilla de cigarrillo (de alguna madre desesperada) y una bolsa de plástico. La plaza ya empezaba a picarme, y el calor tampoco ayudaba… volví a amenazar que nos íbamos, pero literalmente, se rieron de mi amenaza, y la plaza seguía poniendo a prueba mi buena voluntad. La música ya se había apagado, y el especie de ratón o rata, se sacó la cabeza (del disfraz, claro) pero me asusté, sin cabeza, y FRENTE A LOS NIÑOS que miraban con una mezcla de horror y desilusión, volvió a agarrar el micrófono… No señores, no iba a cantar… estaba predicando La Biblia, eran evangelistas, que ¡predicaban! De esa manera… Era ya demasiado, mi casa, en esos momentos, era para mí, lo que un castillo de princesas es a mis alumnas. Sin decir nada, agarré el cochecito, y empecé a caminar para la salida, que en ese momento era como la llave a la libertad, y sin darles otra opción, me siguieron detrás. Al llegar a casa, respiré hondo y sentí la sensación del deber cumplido, porque… que sea fin de semana largo… no significa que esto se repita en menos de 48hs, necesito como una semana para superarlo!

Indefectiblemente hay cosas, que nos joden la vida y no podemos revertir… No es por ser masoquista ni devota de San la Muerte, pero si te pones musculosa en noviembre atenete a las consecuencias del brazo blanco leche. El brazo es complejo, bronceado se luce, blanco te destruye, y si hay alguna estría o los colgajos están pidiendo pista… ponerte un saco, para que un desalmado venga y te diga “Estás sudando” es denigrante por donde quieras mirarlo. A mí, el brazo en noviembre, me jode la vida. Con la tecnología en auge y el afán por rescatar momentos, en la cartera ya no se llevan pañuelos, pero seguro hay algún celular con cámara, que guardará por siempre lo que nosotros queremos. Los años pasan y las fotos se encargan de la terrible cachetada. En alguna reunión familiar nunca falta aquel que desempolva el álbum que nos dejará “Desnudas” cual carnada para la próxima carcajada. Es INHUMANO ver una foto cuando tenías 20 años. Es TERRIBLE ver tu pelo sano, tu contorno, contorneado, tu peso ubicado, tu rostro encerado y el galán de turno mejorado. No es justo revivir la imagen de lo caminado que se fue deteriorando despacito sin que nadie lo vaya notando hasta que la FOTO desembarca desmitificando nuestro pasado. A mí, verme en fotos a los 20 años, me jode la vida. No se calle, no se guarde la ira, que el silencio es el peor enemigo, párese firme, rompa en un grito, que su amiga este más flaca, no está buenísimo, le da en el hígado!

Ale Tanús | Escritora www.aletanus.com.ar


SOBRE HEROES Y TUMBAS Por Emiliano Císaro para Revista industria Argentina

El otro héroe de esta historia es Osvaldo Haedo, vidín, como le decían de chico los muchachos de Guayra entre Conesa y Cramer, donde vivía. Era habitué de la feria de Iberá pero cuando jugaba el marrón, siempre estaba en la cancha. Se convirtió en uno de los precursores de la segunda fundación de Platense. A partir de que se hizo cargo de las obras, pasó a llamarse el Arquitecto Haedo, el mismo que se puso al frente de las licitaciones y las concesiones en la confitería y el sector de paddle. Logró algo impensado para muchos debido a la delicada situación económica de la institución. Con tesón y perseverancia forjó el futuro de muchas generaciones que utilizaron las instalaciones como su casa y que sintieron verdaderamente el calor de su morada definitiva. El “negro” murió a los cincuenta años con una espalda enorme que abarcó todas las ilusiones del pueblo calamar.

TEMPORADA DE COLONIA 2015 El Departamento Deportivo del Club A. Platense anuncia para el día lunes 15 de diciembre de 2014, el comienzo de una nueva temporada de colonia y pileta para socios y no socios. La inscripción comenzó el miércoles 19 de noviembre y prosigue de lunes a viernes de 17 a 19:30 hs., en la oficina del Dto. Deportivo en nuestra Sede Social y Deportiva, cita en Zufriategui 2021, Florida, Partido de Vicente López. Más info en www.cap.org.ar

27 Revista Industria Argentina

la realización del encuentro porque el club todavía estaba en obra. Recuerda Ginanni en el libro “A pesar de los años”: “Estuvimos reunidos el día anterior durante siete horas para convencer al intendente. Llamé por teléfono a Julio Grondona, que estaba en su primer año como presidente de la AFA, diciéndole que si quería le llevaba el permiso para jugar hasta Avellaneda. Pero él confiaba en mi palabra y me dijo que se lo alcanzara la semana próxima. Al otro día, estuvo en la inauguración del estadio y en un discurso muy emotivo que preparé le agradecí por su gesto y saludé fervorosamente a los principales hacedores de que el sueño se cumpliera: todos los hinchas, socios y simpatizantes de Platense”, rememora emocionado el por entonces presidente y agrega: “Realmente la construcción del estadio fue fruto del esfuerzo mancomunado de todos, socios que nos quedábamos hasta altas horas de la noche en trabajos diferenciados: levantábamos paredes, poníamos el alambrado, hacíamos de todo”.

PLATENSE

“En la vida es más importante la ilusión, la imaginación, el deseo y la esperanza” (Ernesto Sábato, 1961) Carlos Marino, Alfredo Ginanni y Osvaldo Haedo, concretaron la ilusión de todo el pueblo calamar, construir su propio estadio en Vicente López. El Dr. Carlos Marino asumió la presidencia del Club Atlético Platense junto a un grupo de jóvenes directivos a fines de 1971. El equipo había bajado a Primera B y las deudas de la institución iban en aumento. El club vivía momentos muy complicados al tener que dejar el recinto de Manuela Pedraza y Cramer por una deuda galopante. En 1975, a pesar de las dificultades, Marino decidió comenzar las obras del futuro estadio ubicado en Vicente López, pegado a la General Paz. Luego de las elecciones, Alfredo Ginanni tomó las riendas del club y se propuso terminar el estadio con la ayuda de un amigo del barrio, Osvaldo Haedo. El “negro” como lo conocían en Saavedra, arquitecto y fanático de Platense, le tendió su mano para terminar el gigante de Zufriategui. La tarea no era sencilla. No había plata y el hincha pedía a gritos una nueva morada, luego de deambular por clubes ajenos como Atlanta, Chacarita y Tigre. En octubre de 1978, luego de la epopeya mundialista, el presidente Ginanni hizo firmar unos documentos por diez mil pesos más un dinero recaudado por los socios. Alfredo confió en su amigo Carlos Brown para realizar el hormigón y conseguir el hierro necesario para tamaña infraestructura. La suerte estaba del lado calamar, un puente de Boulogne había caído en Panamericana y Márquez, lo que permitió utilizar el hierro sobrante. Finalmente, en 1979, se inauguró la tribuna oficial dividida en platea y popular. El 22 de julio de ese año, Platense jugaba el primer partido del cuadrangular de la permanencia contra Gimnasia La Plata, pero el intendente de Vicente López no permitía


28 SUPLEMENTO Revista Industria Argentina

Suplemento Belleza

EL DULCE SABOR DE UNA MUJER EXQUISITA.

DE GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ

Si aún no ha pasado el bisturí por tu piel, si no tienes implantes de silicona en alguna parte de tu cuerpo, si los rollitos no te generan trauma, si nunca has sufrido de anorexia, si tu estatura no afecta tu desarrollo personal, si cuando vas a la playa prefieres divertirte en el mar y no estar sobre una toalla durante horas, si crees que la fidelidad sí es posible y la practicas, si sabes cómo se prepara un arroz, si puedes preparar un almuerzo completo con postre, si tu prioridad no es ser rubia a como de lugar, si no te levantas a las 4:00 a.m.. para llegar primera al gimnasio, si puedes salir con ropa de gimnasia tranquila a la calle un domingo, sin una gota de maquillaje en el rostro… Estás en vía de extinción… ¡Eres una mujer exquisita! Una mujer exquisita no es aquella que más hombres tiene a sus pies; si no aquella que tiene uno solo que la hace realmente feliz. Una mujer hermosa no es la más joven, ni la más flaca, ni la que tiene el cutis más terso o el cabello más llamativo; es aquella que con tan sólo una franca y abierta sonrisa, con una simple caricia y un buen consejo puede alegrarte la vida. Una mujer valiosa no es aquella que tiene más títulos, ni más cargos académicos; Una mujer exquisita no es la más ardiente (aunque si me preguntan a mí, todas las mujeres son muy ardientes y los que estamos fuera de foco somos los hombres); sino la que vibra al hacer el amor solamente con el hombre que ama. Una mujer interesante no es aquella que se siente halagada al ser admirada por su belleza y elegancia; es aquella mujer firme de carácter que puede decir NO. Y un hombre… Un hombre exquisito es aquel que valora a una mujer así. Que se siente orgulloso de tenerla como compañera. Que sabe tocarla como un músico virtuosísimo toca su amado instrumento. Que lucha a su lado compartiendo todos sus roles, desde lavar platos y tender la ropa, hasta devolverle los masajes y cuidados que ella le prodigó antes. La verdad, compañeros hombres, es que las mujeres en eso de ser muy machas nos llevan gran recorrido. ¡Qué tontos hemos sido -y somos- cuando valoramos el regalo solamente por la vistosidad de su empaque! Tonto y mil veces tonto el hombre que come mierda en la calle, teniendo un exquisito manjar en casa.


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30 SUPLEMENTO Revista Industria Argentina

Suplemento Belleza

Belleza facial: la importancia de desmaquillarse/ Máscara casera antiarrugas Importancia de desmaquillarse a diario

Desmaquillarse a diario es una acción fundamental no solo para limpiar la piel del rostro en profundidad y liberarla de los residuos contaminantes, sino también para prevenir el envejecimiento prematuro. En este sentido, los especialistas coinciden en que los productos de maquillaje que aplicamos en el rostro crean una barrera en la piel impidiendo que esta traspire y favoreciendo que los residuos se vayan acumulando, aportándole cada vez más un tono opaco y un aspecto deshidratado. Además, señalan que la regeneración celular de la piel se produce durante la noche y, si en ese momento, el cutis no está completamente limpio, el proceso de envejecimiento se acelera y aparecerán las arrugas y líneas de expresión de forma más temprana. Y además del envejecimiento prematuro, es importante desmaquillarse diariamente para evitar la obstrucción de los poros y dar lugar a que aparezcan impurezas como granitos o puntos negros, o acentuar problemas ya existentes como puede ser el acné.

Productos para desmaquillarse

se componen de una base acuosa y de otra oleosa, muy eficaz para retirar todos los restos de maquillaje tanto del rostro como de los ojos.

Cómo desmaquillarse

Para desmaquillarte correctamente y dejar tu piel completamente renovada y hermosa, no debes saltarte ninguno de los siguientes pasos: Aplica primero un desmaquillante específico para ojos si los maquillas frecuentemente. Luego, aplica el desmaquillante o leche limpiadora adecuada a tu tipo de piel por el resto de la cara. Enjuaga y lava el rostro con agua y un jabón suave. Aplica un tónico facial para refrescar la piel. Finaliza, usando tu crema hidratante habitual.

Mascarilla para las arrugas de huevo y miel

Entre los ingredientes naturales más efectivos para combatir el envejecimiento y atenuar las arrugas encontramos la miel. Está repleta de antioxidantes y preserva la hidratación y firmeza de la piel. La mascarilla casera que os proponemos combina la miel con la clara del huevo, ideal para aportar mayor elasticidad al cutis. Elabora esta mascarilla facial mezclando la cara de un huevo con una buena cucharada de miel en un recipiente. Bate bien ambos ingredientes hasta crear una pasta espesa y ¡listo! Aplícala en el rostro dejándola actuar durante 20 minutos y retírala con agua tibia. Puedes aplicarla 2 veces por semana, notarás como tu piel luce más vital y radiante.

Ahora que ya sabes por qué es importante desmaquillarse, no olvides hacerlo todas las noches antes de irte a dormir si deseas mantener una piel joven y luminosa por mucho tiempo. Para lograrlo, será fundamental también contar con los productos desmaquillantes más adecuados para las necesidades de tu piel, toma nota de los siguientes tips: - Para desmaquillar las pieles grasas se aconsejan los limpiadores en gel que se aclaren fácilmente con agua y que no contengan bases oleosas para evitar aumentar la producción de sebo. - Las pieles secas pueden beneficiarse de los desmaquillantes en crema que sean hidratantes al mismo tiempo, o de las fórmulas bifásicas que Fuente: http://belleza.uncomo.com/


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36 PROFESIONALES Revista Industria Argentina

NUTRICION INTEGRAL ¿COMIENDO SALVAMOS EL PLANETA? Por Juan Manuel Esteche

La eco-alimentación basa sus principios en la lógica natural, y cuida de no romper, o modificar, los eslabones de la cadena cuidadosamente armada por la naturaleza durante millones de años de evolución. Una invitación a quitarse el frágil velo de los ojos y descubrir otra cara de la salud que muchos ignoran y otros ocultan.


Que no tenemos los dientes y garras de un carnívoro como el león no es novedad. Que nos impresiona la sangre, tampoco. Que nuestro intestino es diez, doce veces más largo que nuestro tronco, a diferencia de las tres veces que lo es en un tigre, tampoco es novedad. Que nuestro tránsito intestinal puede durar dieciocho horas a diferencia de las tres horas en un lobo, tampoco… En resumen, somos diferentes porque estamos diseñados para comer cosas diferentes. Y podemos seguir levantando polvareda si nos detenemos a pensar que la cocina y las heladeras son inventos humanos, y no de la naturaleza. Y esa afirmación me lleva a pensar si los alimentos que dependen sí o sí del frío (leche, carne, quesos, etc.) son los adecuados para nuestro cuerpo diseñado con otros parámetros, naturales, ajenos a esa dependencia tecnológica. Lo cierto es que estudios serios ya han demostrado que una dieta mayoritariamente alcalina desde nuestra infancia, anula por completo los riesgos a padecer problemas de obesidad, colesterol y diabetes. Y disminuye los riesgos cardíacos considerablemente. Los alimentos “alcalinos”, clasificados de esta manera desde el punto de

muchas semillas, frutos secos y también legumbres y coles. Recuerde comer siempre crudos aquellos vegetales que no necesiten cocción. La cocción elimina muchas vitaminas y acidifica los alimentos. Cuando cocine, hágalo al vapor. Como experiencia personal, hace tres años creía que un vegetariano o vegano era un tipo medio loco, que ponía en riesgo su salud, y que en su culto verde se escondía un aire de “secta”. Por suerte mi curiosidad no se detuvo y hoy miro con ojos totalmente diferentes a esta filosofía o conducta de todos los días.

vista de su PH, aportan oxígeno a todas nuestras células del cuerpo a través de la sangre, eso las hace mantenerse jóvenes. Es lo que conocemos como poder “antioxidante”. Los alimentos alcalinos provienen del reino vegetal. Los alimentos ácidos hacen todo lo contrario, liberan el oxígeno de las células y este se pierde. La acidificación de la sangre por ingerir alimentos ácidos, hace que el cuerpo, que es una máquina increíble, deba regular la alcalinidad de la misma, quitando nutrientes de otros lados, por ejemplo de los huesos. Los alimentos ácidos son las carnes, lácteos, azúcar, harinas, alimentos cocidos, café, té negro entre otros. A no preocuparse, porque encontramos suficientes proteínas en las legumbres, brotes, cereales, tofu y frutos secos. Suficiente hierro en las frutas desecadas, legumbres y hojas verdes. Vitamina C para fijar ese hierro en los cítricos, morrones, coliflor, brócoli y repollos. Y calcio en

alimentaría muchísimas más personas. Casi el 20% de los gases que contaminan la atmósfera y producen el calentamiento global provienen del gas metano y óxido nitroso de las flatulencias y eructos del ganado. Su sangre y desechos contaminan ríos. Selvas están siendo taladas para producir más ganado y soja para él. Las selvas son fundamentales para mantener el equilibrio natural del ecosistema global. Esta industria, en vano, consume otros recursos críticos: petróleo y agua potable. La principal causa de enfermedades en el mundo es la falta de agua. Seamos curiosos, indaguemos, cuestionemos nuestras propias acciones, no nos quedemos en el cómodo regazo del costumbrismo. La peor enfermedad es la falta de fuerza de voluntad. Y en esa valiente exploración podrá cobrar sentido la frase que si comemos bien… podemos salvar al planeta.

Algunos números a nivel mundial… El 30% de las tierras destinadas al sector agropecuario se dedican a la ganadería. Para alimentar el ganado se utiliza el 95% de la producción de soja y el 44% de la de cereales. Sólo el resto es para consumo humano. Matemáticamente podemos darnos cuenta que el hambre en el mundo desaparecería si la tierra se utilizaría solo para cultivar. El espacio que se necesita para mantener una vaca, si se utilizara para producir vegetales,


38 LA MAR EN COCHE Revista Industria Argentina

Aventura fuera del mapa Por Nicolás Fresco, para Revista Industria Argentina

Turquía

Atrapante, misteriosa, lejana, aunque desde que su principal aerolínea hace la ruta Buenos Aires-Estambul ya no parece tan así. Turquía es un país con leyendas épicas y un sinfín de posibilidades. Situada casi en su totalidad en el continente asiático – una porción mínima se encuentra en Europay dividida por los estrechos de Bósforo y Dardanelos, ofrece numerosas posibilidades para los turistas que arriban con ganas de recorrerla. Turquía se convirtió en una República parlamentaria en 1923, luego de la caída del Imperio Otomano. Cuenta con una población mayor a los 70 millones de habitantes, casi toda musulmana. La mayor parte de su territorio se encuentra del lado asiático, en la península de Anatolia. Buca, Bursa e Iconio son sus ciudades más importantes. Aquí se observan edificaciones históricas y muy emblemáticas para la nación turca. El resto de Turquía – una porción pequeña- se ubica en Europa. Esta región se llama Tracia. Aquí, la estrella del lugar es Estambul, la urbe más desarrollada cultural, económica y socialmente.

En realidad, son lugares que sí integran nuestro planeta, pero pareciera que son inalcanzables o no aparecen en las típicas prioridades. Se presentan como sitios exóticos, extraños, a pesar de que el turismo se ha expandido por todos los continentes. Países como la India, Turquía, China, Tailandia o Vietnam, más allá de ser más reconocidos que antes, aún asoman como rincones intrigantes, donde la cultura dista mucho de la nuestra. A conocer un poco más sobre lo lejano.

Mezquita Azul - Estambul - Fuente: wikimedia Estambul Es el centro financiero de Turquía, donde se dirigen los destinos económicos del país, y la ciudad más cosmopolita. Cerca de 12 millones de personas habitan en el área metropolitana. A lo largo de la historia, tuvo diferentes denominaciones. En primer lugar, se llamó Bizancio. Durante el Imperio Romano su nombre pasó a ser Constantinopla – los abuelos paternos de quien escribe esta nota nacieron allí. Pero nada es para siempre, y con la caída del Imperio Otomano en 1923 se llamó como se la conoce hoy. El estrecho de Bósforo divide a la ciudad en dos. Esto, quizás, es la máxima peculiaridad que ofrece Estambul: una parte está en Europa y otra en Asia, algo único en el mundo. La Mezquita Azul, la Iglesia de Santa Sofía, el Palacio de Topkapi y el Gran Bazar, por citar algunos sitios, son parte de la cultura turca y Patrimonio de la Humanidad.


China

El gigante asiático. El de los 1.300 millones seres humanos que habitan allí. China tiene todo para descubrir. Su cultura, las costumbres de su gente, el gran poderío económico que alcanzó en las últimas décadas, el comunismo capitalista que conjuga de manera extraña, la adoración y los reproches a Mao, el porqué de tanta gente, la Gran Muralla, los Soldados de Terracota, la imponente Shanghai, la capital Beijing y mucho más. Shanghai El Shanghai World Financial Center es un ejemplo de modernidad. Se presenta como el edificio más alto de China y el quinto en todo el mundo. Ostenta 492 metros de altura, con 101 plantas, 33 escaleras y 31 ascensores. La Oriental Pearl Tower es la postal típica cuando se ve la ciudad de Shanghai desde el río Yangtsé. Funciona como una torre de observación y transmisiones de radio. Es la cuarta torre de televisión más alta del mundo. Cenar aquí puede ser una gran experiencia. Su restaurante es giratorio, lo que le da un mayor atractivo. La Jin Mao Tower tiene la particularidad de relacionar todo con el ocho. Este número es sinónimo de prosperidad para los chinos. Posee 88 pisos, se construyó alrededor de un núcleo octogonal, con ocho columnas exteriores. El Bund es el paseo costanero. Un oasis entre tanta polución y gente yendo y viniendo. Allí se puede apreciar el río Huangpu. En las primeras horas del día, se puede observar a una gran cantidad de chinos practicando tai-chi-chuan, un ejercicio que tiene que ver con lo espiritual y la salud.

Muralla China - Fuente: wikimedia La ciudad tiene tanta historia, como lugares para visitar. Uno de ellos, es la Ciudad Prohibida. En la antigüedad, fue el palacio de los emperadores chinos. Fue el hogar de éstos durante casi cinco siglos. Tiene una estructura edilicia que asombra cuando uno la tiene frente a sus ojos. Hoy, funciona como Museo del Palacio. En él existen más de un millón de piezas y obras completamente únicas, de enorme valor cultural y económico. Pinturas, cerámicas, cuadros, vestimenta de las familias imperiales, objetos preciosos y muchos más se puede encontrar en este majestuoso sitio. Otro lugar obligado es la Plaza de Tiananmen. Es el espacio libre más conocido de todo el país. Fue ideado al comienzo de los tiempos de Mao, cuando el líder comunista tomó el poder luego de la Revolución de 1949. La Puerta de Tiananmen, el Monumento a los Héroes del Puebo y, principalmente, el Mausoleo de Mao son los más grandes atractivos. La plaza es increíblemente grande y tiene similitudes con la Plaza Roja, de Moscú, en Rusia. Es elegante, pero más que nada es imperial, apabulla a la vista. En este sitio todavía está vivo el recuerdo de las Protestas de Tiananmen. Fueron reclamos y revueltas estudiantiles, que reclamaban un cambio a las políticas del Gobierno comunista, el fin de la represión y mayor libertad. Lamentablemente, este hecho, sucedido en 1989, terminó con más de 500 muertos y sin llegar a buenos términos.

La Gran Muralla Histórica, impresionante, increíblemente inexplicable. Es inentendible cómo se puede construir un muro de casi nueve mi kilómetros de largo. Sin embargo, es “la” joya turística de China, el lugar adonde todos los visitantes quieren ir y contemplar sus ladrillos. Beijing Se construyó entre el siglo V A.C. y el siglo XVI para proteger al imperio Es la capital de China. Quizás, no tenga la pomposidad de Shanghai, chino de los ataques desde Mongolia y Manchuria. En 1987 fue pero indudablemente hay que visitarla. Toda el área metropolitana está declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y en 2007 fue cubierta por más de 20 millones de personas, algo imponente. denominada como una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno.


40 LA MAR EN COCHE Revista Industria Argentina

Tailandia

Desde hace unos años que es la vedette del sudeste asiático. Con sus fabulosas playas, como principal polo turístico, Tailandia antiguamente, llamado Siam - aparece como esos grandes destinos exóticos. Desde parejas de enamorados, hombres y mujeres solitarios, hasta familias enteras eligen este sitio. No hay peros a la hora de querer conocer un nuevo lugar en la tierra. Es un país donde reina el clima cálido y húmedo, bien tropical. Por eso, es ideal visitar sus costas maravillosas y darse un baño en sus aguas cristalinas. Bangkok Seis millones de habitantes, rascacielos, diversidad cultural, gastronomía multifacética y un gran nivel de actividad ofrece la capital tailandesa. Caminar sus calles resulta una experiencia atrapante. Desde los típicos mercados callejeros en la ciudad vieja, hasta la modernidad de los edificios y tiendas con la última tendencia. En esta inquietante ciudad, se recomienda visitar el Wat Phra Kaeo, la capilla personal del Rey y lugar venerado del Protector Sagrado de Tailandia, el Buda Esmeralda. También, llama la atención el Templo de

Vietnam

Desgraciadamente, cuando uno se refiere a una situación violenta o de gran caos, suele decir: “esto es Vietnam”. El recuerdo de la cruda invasión de Estados Unidos (¿es lógico llamarla Guerra de Vietnam, cuando el que se metió con sus tropas en un país ajeno fue el gigante del norte?), que duró casi veinte años, todavía sigue a flor de piel, tanto en los vietnamitas, como en el resto del mundo. Sin embargo, Vietnam es un lugar pacífico, con una población carenciada, pero amable y súper educada. Quizás, sean algo tímidos en su generalidad, pero el territorio vietnamita no deja de ser un lugar cálido para visitar. En esta tierra, el líder inmortalizado es Ho Chi Minh. Fue un patriota comunista, que peleó por la independencia de su país y que fue la imagen opositora a la invasión estadounidense, que dejó millones

Panorámica Playa Ao Nang - Fuente: wikimedia Buda de Oro, el Museo Nacional y el Mercado Flotante, sumamente peculiar por la estructura del mismo. El imperdible: un paseo en barco a través del romántico río Chao Phraya, conocido por los lugareños como el “Río de los Reyes”. Las playas tailandesas Phi Phi es el archipiélago más conocido. Ha ganado notoriedad turística en la última década de manera exponencial. La suavidad de sus playas, hoteles all inclusive, el excelente servicios, la inigualable gastronomía y la belleza de sus aguas hicieron de este lugar algo maravilloso. En esta zona se realizó la película La Playa, protagonizada por el actor Leonardo Di Caprio. Este film le dio un gran empuje al lugar, ya que fue una buena oportunidad para conocer las bellezas paisajísticas y el clima ideal que se puede encontrar allí. Koh Chang, Koh Mak, Koh Phangan, Koh Samet, Koh Tao, Koh Lanta o Rai Leh son los mejores balnearios para descansar, tomar un buen relax y tirarse panza arriba. A calzarse la maya, la toalla y el bronceador, y a disfrutar de esta maravilla de la naturaleza.

Panorámica HaLong Bay - Fuente: wikimedia de vietnamitas muertos y otros tantos enfermos por el tristemente célebre agente naranja. Ho Chi Minh fue presidente de Vietnam y su nombre es venerado en calles, museos y hasta billetes. Es muy interesante conocer los famosos túneles en los campos vietnamitas, que fueron fundamentales para contrarrestar el avance norteamericano y terminar venciendo la guerra. Hace un tiempo, la Presidenta Cristina Fernández estuvo en esos mismos terrenos. Vietnam tiene historia y presente y no es sólo “La Guerra de Vietnam”. También tiene playas coquetas, aunque no como las de su vecino Tailandia. De todas maneras, es un país que merece ser visitado por su cultura, su arquitectura y porque es un mundo muy diferente al occidental.


Jndia

Junto a China, son los únicos países que superan los mil millones de habitantes. La India es fascinante desde cualquier punto de vista. Es un mundo aparte, por completo. “Es una experiencia fuerte. Tenés que ir mentalizado a otro tipo de vida y a encontrarte con circunstancias increíblemente distintas. Una vez, esperando en el andén uno de los trenes que me transportaría a Nueva Delhi, vi un cadáver en el suelo. Hacía días que estaba allí, algo impensado para uno. Era un olor insoportable el que habitaba allí, lleno de bichos estaba. Son experiencias fuertes las que te llevas de la India, no sé si es para cualquiera. De todas maneras, es un lugar que tiene muchísima magia y mística. Se nota que hay una fuerza que difícilmente se pueda encontrar en otro país”, cuenta Darío, que recorrió el país del sur asiático en 2011. Así es la India, una historia que nada tiene que ver con todo lo demás, un rincón para analizar en profundidad. Nueva Delhi Capital de la India. Por supuesto, es una de las ciudades más cosmopolitas del país. Aquí se encuentra la parte administrativa y se observa claramente el adn de los hindúes. Tráfico a toda hora, caos de gente que va y viene, anarquía absoluta por momentos, animales sueltos, avenidas anchas y mucha arboleda. Todo esto y mucho más en esta ciudad que no para un minuto. Entre sus lugares imperdibles, en primer lugar, aparece el Templo del Loto. Una verdadera joya arquitectónica, que recuerda a la Ópera de Sydney. Millones de turistas se acercan a ver esta mole que impacta tanto de cerca, como a la distancia. La Puerta de la India es una especia del Arco del Triunfo de París, pero en Nueva Delhi. Se erigió como un homenaje a los soldados indios caídos en la Primera Guerra Mundial. De hecho, cada nombre de los combatientes se puede ver inscripto en sus paredes. Es un punto simbólico de la ciudad. También es muy recomendable ver la Tumba de Humayun, reconocido por la Unesco como patrimonio de la humanidad. Es un complejo de edificios con una estructura altamente diseñada, que justamente, recibe los restos del emperador mogol Humayun.

Panorámica Varanasi - Fuente: wikimedia acción que hay en Bombay, principal centro económico de la India. Es una de las ciudades más ricas de Asia. Aunque también es muy chocante de sectores inmensamente ricos contra los desahuciados. Rascacielos gigantes, luces al estilo Manhattan por las noches, centros comerciales imponentes, empresarios vestidos de oro, autos de lujos, mansiones. Y por supuesto, la pobreza característica de la India a metros de todo lo anterior. En Bombay se mueva la plata del país y, en buena parte, del mundo. Aquí, no se puede dejar de visitar el Museo de Mahatma Gandhi, líder hindú que lucho por la independencia pacífica de su país en el siglo XX, el Gateway of India, el Barrio del Fuerte, algo así como la Wall Street de la India, y el Taj Mahal Hotel, otra obra arquitectónica envidiable. Varanasi Al noreste de la India. Es una ciudad sagrada, un destino para los creyentes. Aquí, lo más famoso son los ghats, que son los escalones que conducen al mítico río Ganges, otro sitio majestuosos para los nativos. Es un ritual híper conocido el hecho de dejar las cenizas de los muertos en este río. En sus aguas se esparcieron las de Gandhi y George Harrison, guitarrista de The Beatles, por citar algunas personalidades famosas. La gente se baña y adora al Ganges. Por supuesto, independientemente de las creencias, el río sufre año tras año mayor volumen de contaminación, pero eso poco importa.

Taj Mahal Sin dudas, la imagen más popular de la India. Veinte mil obreros demandó semejante obra de arte arquitectónica, ubicada en la ciudad de Agra. La idea de la construcción nació como un capricho del emperador musulmán Shah Jahan, que quería homenajear a su esposa predilecta. Evidentemente, se logró algo más que un capricho de un hombre poderoso. El Taj Mahal es una de las grandes postales del mundo y vale la pena llegar hasta allí. Antes de ingresar al edificio, al cual se debe hacer sin calzado, se debe caminar por un jardín inmenso, perfectamente cuidado, que terminar por decorar de una manera brillante el lugar. “El viajar es un placer…”. Hay muchas partes del mundo que no están dentro del “GPS turístico típico”. Sin embargo, puede que sean mucho Bombay más interesantes que las más famosas. Sólo hay que interiorizarse Señor lector, ¿usted sabe que la India es el país que más películas un poco más, entender por dónde pasa la vida de esas poblaciones, produce en el mundo? ¿Y que a su industria cinematográfica se la conocer sus ideas y paisajes, y abrir la cabeza. conoce como Bollywood? Todo es así. Esto marca un poco el poder de


JULIAN CENTEYA

Revista Industria Argentina

42 TANGO

Por Alberto Romeo

La ciudad de Buenos Aires tiene la rara virtud de que muchos de los personajes más entrañablemente porteños no hayan nacido en ella. Los ejemplos sobran: Horacio Ferrer, Carlos Gardel, Francisco Canaro y muchísimos más. El personaje que nos ocupa nació en Italia, en un pueblo cercano a Parma, llamado Borgo Val Di Taro como Amleto Enrico Vergiati el 15 de octubre de 1910. Su padre era periodista y militante político de izquierda, presuntamente anarquista. La llegada al poder de Mussolini le traería dolores de cabeza. Para no terminar con sus huesos en la cárcel se embarcó en tercera clase del “Conte Rosso” con su mujer, sus tres hijos y el perro. Llegaron a Buenos Aires en 1922 sin hablar una sola palabra de castellano. Sin embargo nuestro hombre será más porteño que el obelisco y, ya en plena juventud, comenzó a trajinar redacciones de diarios y revistas y a publicar sus notas con seudónimos diversos como Enrique Alvarado, Juan Sin Luna, William Pérez y varios más. Como Enrique Alvarado firma su primer libro en 1941 “El recuerdo de la Enfermería de San Jaime”. No es de poesía lunfarda sino poemas de negros, inspirados en la interpretación de Louis Armstrong del tema homónimo. Lamentablemente ese libro es inhallable, atento que se editó a pulmón y con una tirada seguramente modesta. Escribe la letra de una milonga con música del guitarrista José Canet, llamada “Julián Centeya” que sería su nombre para siempre. Según él lo escribió con ye y no con elle para que rimara con Pompeya y Mireya. La noche y la bohemia fueron sus compañeras inseparables, con los excesos que traen aparejados. Su hábitat natural se centrará entre Parque Patricios y Pompeya y es en esos barrios donde trenza una entrañable amistad con Homero Manzi, ambos hinchas de Huracán. Es imposible en esta breve nota detallar la profusa y valiosa obra de Julián, pero es importante aclarar que si bien casi toda su poesía es lunfarda, utiliza con maestría figuras surrealistas que lo emparientan con Juan Carlos Lamadrid y Daniel Giribaldi, aunque lo de Julián es pionero en ese estilo. Escribe muchas letras de tangos y milongas, pero las más conocidas son, sin dudas, “La vi llegar” y “Claudinette”, donde el lunfardo no aparece. Son letras bellísimas, de las mejores que se hayan escrito en el género. Para ir cerrando la nota, recomiendo la lectura de su libro de poemas “La musa del barro”. No se van a arrepentir. Dejo para el final la transcripción de un poema dedicado a su padre, bello y emotivo.

MI VIEJO Quisiera amasijarme en la infinita ternura de mi barrio de purrete con un cielo cachuzo de bolita y el milagro coleao del barrilete. Verlo a mi viejo un tano laburante que la cinchó parejo limpio y claro y minga como yo, un atorrante que la va de sover y se hace el raro. Mi viejo carpintero era grandote y un cuore chiquilín, siempre en la vía su vida no fue más que un despelote y un poco claro está por culpa mía. Vino en el Conte Rosso, fue un espiro tres hijos, la mujer, a más un perro como un tungo tenaz cinchó de tiro todo se lo aguantó hasta el destierro. Y aquí palmó…aquí está adormecido mi viejo el pobre tano laburante, se la tomó una cheno de descuido y me dejó un recuerdo lacerante. ¿Qué mundo habrá encontrado en su apoliyo? si es que hay un mundo pa’los que se piantan. Sin duda el cuore suyo se hizo griyo y su mano cordial es una planta.


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44 RINCON DE LOS VECINOS Revista Industria Argentina

Saavedra, De nuevo destino de Cenicienta A veces hay que reinventarse. Pieza por pieza, ladrillo a ladrillo. Reinventarse en serio, de los pies a la cabeza. Tomar cada pedazo y no darlo vuelta, no pintarlo de otro color, sino cambiarlo por completo. Reinventarse sin simulacros, sin medias tintas, todo completo, todo el paquete. Empezar literalmente de nuevo, desde cero. Aunque cueste, porque cuesta, aunque sea volver hacia atrás en pasos diminutos, y arrancar otra vez desde cero. Desde la hora cero.

A veces hay que tomar todo y mentirlo. Descartarlo y esperar lo que viene, lo que es y será lo nuevo. A veces hay que negar el sentido común, quebrarlo en pedazos, barrerlos, liberarse de cada pieza. Y armar otra vez con otro material. Madera o acero, plástico quizás, pero armar otra cosa, porque lo viejo no va más. Sebastian Borreani @Sborreani - sborreani@hotmail.com

Saavedra posee la peculiar cualidad de enamorar a propios y extraños. Y ahí andamos los nacidos y criados, celosos y posesivos. De qué manera resistirse a la mayor cantidad de espacios verdes por habitante, a la mayor cantidad de murgas y clubes de barrio. Cómo no enamorarse a pesar de que Marechal sostenga que aquí se encuentran las puertas del infierno. Nuestros poetas lo refutan diciendo que las puertas existen, pero son las del paraíso. El barrio genera un muy fuerte sentido de pertenencia, aun cuando no se lo habite. Sabido es que nuestros dos emblemas, nunca vivieron en Saavedra, sí en la periferia. Entre nísperos, limoneros y moreras, se atesora una vigente y orgullosa tradición de resistencia y defensa de los espacios públicos. Cuando Don Florencio Emeterio la fundó como hermanita menor de Núñez, jamás imaginó su destino de Cenicienta. Tampoco que los eucaliptos y los pinos fueran capaces de devolvernos los barriletes. Ni hablar de que las bandas no tocaran ni el pericón ni el minué. Mucho menos sospechó que existirían los poetas del parque, una asociación ilícita, conspiradora y clandestina que descree del progreso, confía exageradamente en las utopías y se junta a relatar leyendas. Entre sus planes figura la liberación del Medrano, desenrejar a Cornelio y declarar a la lomita patrimonio cultural de la humanidad. Y ahí está ella. Hermosa como siempre. Hembra y morocha. Con un gesto seductor hacia los forasteros y una mirada cómplice hacia nosotros. Ernesto Garabato



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La Sirena (bar de Saavedra) Nació almacén hace muchos años, en el mil ocho y pico. Y se hizo bar por amigos de la ginebra en porrón. Allí paraban los carros con tungos medio dormidos, Son tantos los que pasaron que es un honor recordarlos: Que volvían al camino cinchando de corazón. Spilimbergo, el Polaco, Rivero, Cozzi, el Marqués, Que gambeteaba la fama para prenderse al asado Su nombre lo cantó un grillo con voz de duende escondido, Con muchachos que se anclaron sin zarpar, igual que él. Que tal vez borracho de vino alzó sus ojos y vió Una sirena dormida en aguas que son de olvido, Yo sé que todas las noches cuando las sombras angustian, Y que algún bohemio sufrido pintó con rara pasión. Hay voces en las penumbras de aquellos que ya no están. Vuelven y rondan la esquina de la sirena dormida, Que en mil recuerdos de por vida será bar y catedral. Mito Cacciapuoti Homenaje al bar de Núñez y Del Tejar


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58 INUNDADOS

Análisis sobre las consecuencias psicológicas de la inundación del 2 de abril del 2013. Por : Lic. Blasco Mirta y Lic. Gabriela Rena (*)

Fotografía de Luciana Bianchimano

La inundación padecida el 2 de abril del 2013, irrumpió en la vida evento y habiéndose retirado el agua, sólo quedó la devastación. de miles de ciudadanos que aquella madrugada despertaron, de La escena vivida tiene una carga de excitación tan intensa física como distintas maneras, con el agua de lluvia como elemento peligroso. psíquicamente, que demanda ser nombrada. Las personas en tanto En cuestión de pocas horas las casas y sus habitantes se vieron amenazados por una altura promedio de metro y medio de agua, llegando en su peor versión a los dos metros. Una vez finalizado el

seres individuales como sociales requieren, de manera urgente, darle un NOMBRE a lo sucedido. No hay duda que se está ante un suceso de fuerte impacto personal y


social. Sin embargo, esto no alcanza para que el mismo se constituya en un hecho traumático. El hecho objetivo en si mismo, no dice nada. Para hablar de trauma hay una condición: tiene que ser un acontecimiento con una implicación subjetiva. La persona tiene que verse afectada de manera tal que se ponga en riesgo su integridad física y psíquica. Es decir que el trauma es segundo al suceso, y requiere de una operación del sujeto. El hecho traumático supone siempre una contingencia, un encuentro imprevisto y azaroso. Se trata de una excitación sin palabra y sin saber. Es un hecho sin dicho. Y los hechos en la vida son hechos del lenguaje, excepto el trauma. Éste se resiste a ser capturado por las redes del lenguaje. Frente a esto aparece la experiencia de desvalimiento, desamparo y vulnerabilidad. La persona en su relato de lo sucedido, hace referencia a un antes y un después en su vida. Ésta es una de las formas de presentación de una pérdida, cuyo único tratamiento posible es a través de la elaboración del duelo. Para ello es preciso contar con un acompañamiento profesional (atención psicológica) evitando de esta manera la repetición del trauma de forma cruel y descarnada. La angustia, el miedo, y el terror dan lugar a distintos tipos de patologías graves. Faltan las palabras para decir lo insoportable.

Sigue vigente la ausencia de: - implementación de un plan de emergencia a la altura de las circunstancias. - obras estructurales como no estructurales. - equipos multidisciplinarios que les pudiesen brindar, a los damnificados, tanto ayuda en afecciones físicas como psíquicas. Esto lleva a que en cada lluvia la experiencia de desvalimiento, desamparo y vulnerabilidad sea revivida una y otra vez de manera brutal. Si bien la población en general se ve seriamente afectada, los más indefensos son los niños, los ancianos, quiénes tienen capacidades diferentes, los enfermos y las embarazadas. La permanente repetición del hecho traumático, es su único destino. En un estado de derecho, el Estado representa al Otro que vela por la vida y los intereses de los ciudadanos. Cuando aparece en una persona o en una sociedad un estado de vulnerabilidad, lo que produce es: “no saber qué es para ese Otro”. Esto determina el accionar de las personas, como resultado del desamparo más absoluto y radical por parte del Estado.

El ser humano es altamente creativo. Sabe que en la unión con otros pares que sufrieron lo mismo que él, está una de las respuestas posibles a la elaboración del trauma. Las asambleas barriales, agrupaciones, asociaciones y otras, son algunas figuras posibles para poner una Lo anteriormente expuesto enmarca una situación esperable, palabra allí donde surge lo indecible. Pero aún no es suficiente. lamentablemente, lo vivido el 2 de abril del 2013, toma la connotación Los medios de comunicación y el Estado han elegido sostenerse en un silencio mortífero, sobre un tema tan sensible para los ciudadanos. de lo inesperado en tanto siniestro. Al tratarse de un hecho que afecto a miles de personas, el trauma excede el límite personal. La tramitación del mismo requiere también La figura de inundado conlleva la de la muerte, porque el 2 de abril del 2013 hubo muertos. El silencio resalta que las personas no existen de la respuesta social y del Estado. Los funcionarios responsables de las jurisdicciones que se vieron como tales. No se es nada para el Otro. A esto hay que sumarle que afectadas por la inundación, nombraron lo sucedido en términos frente a un hecho traumático, el silencio genera violencia. de: “tragedia sin precedentes” y “catástrofe climática”. Tragedia y catástrofe no son palabras ingenuas. Las mismas eximen de toda A modo de conclusión es hace pertinente decir que: la peor decisión que puede tomar el Estado frente a lo traumático que demanda responsabilidad a quien las dice, dado que se refieren a lo inevitable. Un análisis desprendido de lo investigado técnicamente por una palabra, es no decir nada. Es por eso que por más que una especialistas, sostiene que el desastre producido aquel 2 de abril de persona tramite parte de su trauma personal, el mismo no cesará 2013 se podría haber evitado o al menos disminuido los daños sufridos. hasta que el Estado cumpla su función de dar amparo. Frente a la Se produjo, en consecuencia, un incumplimiento de la función pública amenaza de verse una vez más abandonado, la ira es un modo posible por parte de los estados involucrados (Nación, C.A.B.A y Provincia de Bs de respuesta. Por más que los funcionarios traten de esquivar sus As). Luego, los expertos determinarán si se trató de dolo o negligencia. responsabilidades, no podrán esquivar la posible ira de un pueblo. (*) Este es un extracto de un informe más completo que fue presentado por la Asamblea Saavedra en el mes de mayo, en el marco de un documento entregado al defensor del pueblo de C.A.B.A, Dr. Alejandro Amor.


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64 PROFESIONALES Revista Industria Argentina

Tabaquismo, la muerte en cuotas (La salud no se negocia, es un derecho) El tabaquismo es la primera causa de muerte evitable en los países en desarrollo y la obligación de los profesionales de la salud es orientar a la cesación. Desde el siglo XVI, el tabaquismo en el Virreinato del Río de la Plata tenía visibilidad económica para mercaderes y gobernantes. Su consumo a nivel universal era algo prioritario sin justificación y se transformó en un imperio por las ganancias en los impuestos. Al día de hoy, las tabacaleras continúan produciendo y promoviendo un producto lícito, aunque adictivo, causante de enfermedad, discapacidad y muerte. El tabaquismo es un camino de deuda contra la salud. Esta dificultad se evidencia en la imposibilidad de compatibilizar los objetivos de la industria tabacalera con las políticas de salud pública, por falta de articulación entre quienes toman decisiones de orden económico y quienes lo hacen en materia de políticas de salud. Cabe resaltar, que los productores de tabaco en la Argentina son grupos aliados como: grupos de fachada, representantes de salas de juego, asociaciones hoteleras-gastronómicas y decisores políticos de las provincias tabacaleras. Si un gobierno admite la influencia de esta poderosísima industria (lobbies), está priorizando las ganancias de la transacción del tabaco a costa de la vida y salud de la población (en Argentina mueren 40.000 personas al año por consecuencia de enfermedades relacionadas con el tabaco). Hasta llegar a lo absurdo de que los gastos de salud pública a causa del tabaquismo sean mayores que las ganancias de impuestos. Sin embargo, las asociaciones civiles pugnan por el derecho a la salud en contra del tabaquismo y ayudaron en la sanción de la ley nacional de

control de tabaco 26.687 (2011) que contempla las siguientes medidas: advertencias sanitarias con pictogramas; ambientes 100 % libres de humo y prohibición de publicidad, promoción y patrocinio. Tarde pero funcionando, esta ley nació en el 2003, en el marco del Pacto Global de Las Naciones Unidas que apoyó la lucha contra el tabaquismo, excluyendo a las empresas tabacaleras de sus iniciativas y no aceptando su financiamiento. La OMS (2003) creó el CMCT: Convenio Macro para el Control del Tabaco, con el objetivo principal de proteger las generaciones presentes y futuras contra las devastadoras consecuencias sanitarias, sociales, ambientales y económicas del consumo de tabaco y de la exposición al humo de tabaco. “En Argentina mueren 40.000 personas al año por consecuencia de enfermedades relacionadas con el tabaco”. En medio de la batalla, los vulnerables son los fumadores y la gente expuesta pasivamente al humo de tabaco, siendo una de las adicciones más peligrosas, porque es lícita y los efectos mortales se ven a mediano y largo plazo. Aun así, el fumador continúa con la adicción, sin poder reconocer las consecuencias nocivas y como toda adicción, se acentúa en el ahora eliminando la incómoda abstinencia y no en el bienestar que conseguirá en tiempo presente y futuro si logra la cesación. La adicción es una enfermedad y tiene tratamiento, el cigarrillo se puede dejar y ganar años de vida. Existen numerosas alternativas gratuitas para la cesación, en hospitales públicos y tratamientos brindados por el Ministerio de Salud (entre ellas la línea telefónica 0800 222 1002). Si usted es fumador, anímese a realizar una acción de la que pueda estar orgulloso y ser un ejemplo de vida sana, además de mejorar su calidad de vida, su autoestima, su capacidad de decisión, su aspecto físico, su piel, recuperar energía y capacidad respiratoria, dormir mejor, recuperar los sentidos, quitarse los temblores finos de las manos, el mal aliento, el dolor en el pecho y la tos, y mejorar su economía en todo sentido. No solamente lo que gasta día a día en el consumo, sino lo que gastará usted y su familia por las grandes posibilidades de enfermar. “La adicción es una enfermedad y tiene tratamiento, el cigarrillo se puede dejar y ganar años de vida”. Lic. Eugenia Epstein Psicóloga eugeniaepstein@yahoo.com.ar


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