buenos aires La Revista Alternativa para la Vida en la Ciudad
Personalidades que dejaron una huella transformadora en la historia del pensamiento. No en vano sus palabras siguen resonando en los oídos de la sociedad, y fueron fuente de inspiración de cientos de intelectuales, artistas y escritores. Son muchos más, pero en esta oportunidad les presentamos la base teórica de 12 figuras que decidieron poner el dedo en la llaga.
Tupac Amaru- Simone de Beauvoir- Rodolfo WalshBertolt Brech- Charles Baudelaire- Roberto Arlt- Karl Marx- Aristóteles- Frida Kahlo- Mahatma GandhiMartin Luther King- Antonio Gramsci.
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Nota de tapa: El dedo en la llaga.
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La punta del ovillo está en el propio bolsillo A lo largo de la historia se han destacado personalidades por aportarle al mundo ideas que revolucionaron los paradigmas e ideologías instauradas, o por lo menos intentaron ponerlas en tela de juicio. Fueron muchas las figuras que desde el coraje, la convicción y la voluntad se propusieron difundir su pensamiento. En en esta nota elegimos sólo a 12. Una pequeña muestra de las ideas que hicieron pensar a la población mundial (sin coma) y al día de hoy lo siguen haciendo. “Quién no se mueve, no siente las cadenas”, dijo Rosa Luxemburgo. Si algo nos dejaron todas las personalidades citadas en esta edición de Revista Om Buenos Aires es que las cosas no tienen sentido en sí mismas, sino que el ser humano es quién
Staff Dirección Editorial María Soledad González Alemán Dirección de Arte María Nieves Alessandrini Edición Sebastian Borreani Colaboran en este número: Fernando Rodriguez Gimena Fernández Golbert Mariano Pini Pablo Pecorari Stella Martínez Sebastian Borreani Om Buenos Aires, revista de distribución gratuita. Contacto y Publicidad: 15-6522-5222. Los contenidos y las opiniones de los artículos publicados corren por cuenta exclusiva de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial sin la expresa autorización de Revista Om Buenos Aires. El contenido de las pautas publicitarias corre exclusivamente por cuenta de los anunciantes.
les asigna sentido. Las cosas no son, las cosas están. Y no es lo mismo. La diferencia radica en la responsabilidad que nos otorga la situación de que somos parte de la realidad construida, y que hacerse cargo comienza con corrernos el velo de los ojos y
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desnaturalizar aquello que tiene apariencia de natural. Porque de eso se trata: de una apariencia de realidad. Poner el dedo en la llaga es una tarea que empieza en cada uno. La punta del ovillo está en nuestro bolsillo. Luego la madeja de hilos comienza a desenredarse y nos encontramos con que nuestra vista tiene un filtro menos. Es positivo que algo haga ruido. Puede ser el comienzo de la creación de una nueva música. Ma. Soledad Gonzalez Alemán
buenos aires La Revista Alternativa para la Vida en la Ciudad
Desde 1969, el Liceo Franco Argentino “Jean Mermoz” forma ciudadanos, futuros profesionales libres, responsables y comprometidos a través de una educación laica, bilingüe y bicultural. Para ello, combina la pedagogía y la didáctica del sistema educativo fracés y el argentino.
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Simone de Beauvoir
Personalidades que dejaron una huella transformadora en la historia del pensamiento. No en vano sus palabras “No se nace sino que se siguen resonando en los oídos de la sociedad, deviene mujer”. y fueron fuente de inspiración de cientos Pensadora y novelista francesa, de intelectuales, artistas y escritores. Son representante del movimiento muchos más, pero en esta oportunidad les existencialista ateo y figura en la reivindicación presentamos la base teórica de 12 figuras importante de los derechos de la mujer. Estudió en la Sorbona y en que decidieron poner el dedo en la llaga.
Tupac Amaru Su verdadero nombre fue José Gabriel Condorcanqui Noguera, siendo sus padres don Miguel Condorcanqui y doña Rosa Noguera. Nació en Surimana (al sur del Cusco) en 1738. Heredó los cacicazgos de Surimana, Pampamarca y Tungasuca, y se casó con doña Micaela Bastidas, con quien tuvo tres hijos: Hipólito, Mariano y Fernando. Fue un hombre de considerable fortuna, especialmente por dedicarse al comercio y al arrieraje (transporte de mercancías en mulas). A la par, tuvo una gran solidaridad con los pobladores indígenas que sufrían la excesiva explotación de los españoles en las minas, obrajes y repartos mercantiles. Protestó contra las reformas fiscales que implantó el visitador Antonio de Areche (aumento de tributos, alcabalas y aduanas) desde 1778. En 1780 lideró una gran rebelión anticolonial donde ganó la batalla de Sangarará y estuvo a punto de tomar el Cusco. Sin embargo, las fuerzas enviadas por el virrey Agustín de Jáuregui lo derrotaron en la batalla de Checacupe, y lo capturaron en Langui. Murió descuartizado el 18 de mayo de 1781 en la Plaza de Armas del Cusco.
1929 conoció a Jean-Paul Sartre, que se convirtió en su compañero durante el resto de su vida.
Participó intensamente en los debates ideológicos de la época, atacó con dureza a la derecha francesa, y asumió el papel de intelectual comprometida. En sus textos literarios revisó los conceptos de "historia" y "personaje", e incorporó, desde la óptica existencialista, los temas de "libertad", "situación" y "compromiso". Fue fundadora junto a Sartre, A. Camus, y M. Merleau-Ponty, entre otros, de la revista “Tiempos Modernos”, cuyo primer número salió a la calle el 15 de octubre de 1945, y se transformó en un referente político y cultural del pensamiento francés de mitad del siglo XX. Su libro “El segundo sexo” (1949) significó un punto de partida teórico para distintos grupos feministas, y se convirtió en una obra clásica del pensamiento contemporáneo. En él elaboró una historia sobre la condición social de la mujer, y analizó las distintas características de la opresión masculina. Afirmó que al ser excluida de los procesos de producción y confinada al hogar y a las funciones reproductivas, la mujer perdía todos los vínculos sociales y, con ellos, la posibilidad de ser libre. Sostuvo que la lucha para la emancipación de la mujer era distinta y paralela a la lucha de clases, y que el principal problema que debía afrontar el "sexo débil" no era ideológico sino económico. Fundó con algunas feministas la Liga de los Derechos de la Mujer, que se propuso reaccionar con firmeza ante cualquier discriminación sexista, y preparó un número especial de “Tiempos Modernos” destinado a la discusión del tema.
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Bertolt Brecht “Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros que luchan un año y son mejores. Hay otros que luchan muchos años y son muy buenos. Pero hay quienes luchan toda la vida, esos son imprescindibles”. Poeta, director teatral y dramaturgo alemán, cuyo tratamiento original y distanciado de los temas sociales y de los experimentos revolucionarios ha influido enormemente en la creación y en la producción teatrales modernas. Nació el 10 de febrero de 1898 en Augsburgo (Baviera), y se formó en las universidades de Munich y Berlín. En 1924, aparece como autor teatral en el Berlín Deutsches Theater, bajo la dirección de Max Reinhardt. A causa de su oposición al gobierno de Hitler, Brecht se vio forzado a huir de A l e m a n i a en 1933, viviendo primero en Escandinavia y estableciéndose finalmente en California en 1941. En 1948, Brecht volvió a Alemania y se estableció en Berlín Este, donde fundó su propia compañía teatral, el Berliner Ensemble. Fue una figura controvertida en la Europa del Este, ya que su pesimismo moral chocaba con el ideal soviético del socialismo realista. Murió el 14 de agosto de 1956 en Berlín.
Rodolfo Walsh “En medio de esa lucha por la justicia, la libertad y el imperio de la voluntad del pueblo, sepamos unirnos para construir una sociedad más justa, donde el hombre no sea lobo del hombre, sino su hermano”.
La figura del intelectual comprometido tiene en Rodolfo Jorge Walsh su mejor exponente. Este escritor, periodista y militante político, nacido el 9 de enero de 1927 en Río Negro (Argentina), hizo de la denuncia su principal arma, aunque tampoco dudó en tomar las verdaderas armas, aquellas reales y concretas, para defender su causa. Walsh se instaló en Buenos Aires en 1941 para cursar sus estudios secundarios, y luego (sin coma) ingresó en la carrera de filosofía. En 1953, su libro de cuentos “Variaciones en rojo” obtuvo el Premio Municipal de Literatura de Buenos Aires. Cuatro años más tarde publicaría una de las obras cumbres de la investigación periodística latinoamericana: “Operación masacre”, donde detalló el fusilamiento de opositores al gobierno en 1956. Luego seguirían otros libros que combinaron el género policial con la crónica periodística, como “Oficios terrestres”, “Quién mató a Rosendo” y “El caso Satanovsky”. También escribió obras teatrales como “La granada” y “La batalla”. Su activismo político empezó en 1945, cuando adhirió a la Alianza Libertadora Nacionalista. Sin embargo, al poco tiempo se incorporó al ala más izquierdista del movimiento peronista. En 1959 viajó a Cuba y fundó allí la agencia de noticias Prensa Latina, junto a Jorge Masetti, Rogelio García Lupo y Gabriel García Márquez. En su regreso a la Argentina, durante la dictadura de Juan Carlos Onganía, fundó y dirigió el semanario de la CGT de los Argentinos. A mediados de la década del ’70, Walsh inició su relación con el grupo guerrillero Montoneros. En su último gran proyecto, Walsh fundó la Agencia de Noticias Clandestinas (ANCLA) en 1976 para contrarrestar la censura que imponía el régimen militar. El 25 de marzo de 1977, un día después de que hiciera pública su “Carta Abierta a la Junta Militar”, donde denunció con precisión los crímenes de la dictadura, Walsh fue interceptado por un comando militar que trató de detenerlo. El escritor, quién se encontraba armado, intentó resistir pero fue herido de muerte. Su cuerpo fue secuestrado por los miembros del ejército y desde entonces se encuentra desaparecido.
FUENTES: Marx: www.portalplanetasedna.com.ar - Aristoteles: ww.dyanfield.com - Simone de Beauvoir y Gandhi: www.biografiasyvidas.com Martin Luther King: www.cmlk.org - Tupac Amaru: www.resumendehistoria.com - Walsh y Arlt: www.poemas-del-alma.com Gramsci: www.epdlp.com - Brech: www.webs.demasiado.com - Baudelaire: www.lecturalia.com
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Roberto Arlt “Todo esto es una locura posible, y siempre se vive en una atmósfera de sueño y como de sonambulismo cuando se está en camino de “¿Qué es el amor? realizar las cosas. Sin embargo, se va hacia El anhelo de salir ellas con una lentitud tan rápida que todo es sorprendente cuando se ha conseguido”. de uno mismo”.
Charles Baudelaire
Poeta francés, fue uno de los más grandes autores del siglo XIX y es considerado una de las figuras claves del simbolismo, así como ejemplo del malditismo y la bohemia. Baudelaire trabaja cercano al mundo del arte como crítico, siendo muy bien considerado, mientras se gana la vida como traductor de autores como E.T.A Hoffmann y Edgar Allan Poe, una de sus mayores influencias. Es la publicación de su obra más conocida, Las flores del mal (1857), el momento en que es acusado en diversos foros de inmoralidad y su fama comienza a extenderse. Pese a las críticas y censuras, Baudelaire ampliaría Las flores del mal y verían la luz otras de sus grandes obras, como Los paraísos artificiales. En 1864 abandona París cansado de la presión ejercida desde los sectores más rígidos de la sociedad, y se establece en Bruselas, donde apenas gana suficiente como para vivir. Su salud empeora. Afectado de sífilis, sufre varios ataques que minan su capacidad para el habla. Muerto en 1867, Baudelaire sería aclamado por generaciones posteriores como uno de los más grandes autores de poesía de todos los tiempos. En él se conjuga el romanticismo con el simbolismo de una manera única, incomprendida en su época, lo que le hizo ganarse, junto con su actitud frente a la vida, el sobrenombre de poeta maldito.
Roberto Godofredo Christophersen Arlt fue un novelista, dramaturgo, periodista e inventor argentino que nació el 26 de abril de 1900 en Buenos Aires, y vivió gran parte de su infancia y adolescencia en el porteño barrio de Flores. Se ganó la vida como pintor de brocha gorda, y luego como ayudante en una librería, aprendiz de hojalatero y peón en una fábrica de ladrillos. También ingresó a la Escuela de Mecánica de la Armada, pero fracasó en esos estudios. Cabe destacar que, pese a que a los ocho años ya escribía sus primeros relatos, Arlt abandonó la escuela primaria en tercer grado. En 1916, gracias a su afición a la escritura, se volcó al periodismo, ocupación con la que intentaría resolver sus problemas económicos y a través de la cual pudo tomar contacto con los círculos literarios porteños. Sus crónicas y aguafuertes han logrado describir con maestría el Buenos Aires de los años ’20, narrando historias de rufianes, prostitutas y conventillos. Arlt escribió para los diarios “Crítica” y “El Mundo”, y (sin coma) desde 1928 a 1935 (sin coma) se dedicó a sus columnas diarias “Aguafuertes porteñas”, que luego fueron recopiladas en un libro con el mismo título. En 1926 publicaría “El juguete rabioso”, una de sus grandes obras, considerada por muchos como “el punto de partida de la novela argentina contemporánea”. Años más tarde publicaría otras novelas (sin coma) como “Los siete locos”, “Los lanzallamas” y “El amor brujo”. Enviado por “El Mundo” (sin coma) en 1935, Arlt viajó a África y a España, donde escribió las “Aguafuertes españolas”. Siete años después, el 26 de julio de 1942, el escritor murió en Buenos Aires a causa de un ataque cardíaco. Luego de su muerte, su hija Mirtha le donó a la Biblioteca de Berlín los manuscritos y textos originales de su padre.
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Karl Marx
Frida Kahlo “Pies, para que los "Los trabajadores no quiero si tengo alas tienen nada que para volar”. perder, salvo sus Probablemente la pintora mexicana cadenas." más célebre y de más repercusión
Karl Marx, teórico, filósofo y científico alemán, fue el padre del materialismo dialéctico, teoría que revolucionó el pensamiento económico y social a finales del siglo XIX. Desde un punto de vista crítico, analizó con rigor el modo de producción capitalista y la sociedad burguesa creada por él, describiendo la plusvalía, la ley específica que mueve dicho sistema. Señaló que el capitalismo era un sistema que, debido a sus propias contradicciones antagónicas, irresolubles, llevarla a frenar y revertir el desarrollo de la humanidad, a menos que fuese sustituido por un nuevo modo de producción, de economía planificada y sin clases: la sociedad comunista. Este proceso de transformación, en la concepción de Marx, sólo podía ser llevado adelante por los trabajadores mediante una revolución de alcance mundial.
internacional, nació en Coyoacán (Ciudad de México) el 6 de julio de 1907. Frida empezó a pintar de joven, tras sufrir un grave accidente, mientras yacía en la cama recuperándose de las secuelas. Frida envió sus cuadros al famoso pintor Diego Rivera, con el que más tarde contrajo matrimonio. El dolor físico, que estuvo presente durante la mayor parte de su vida, así como el sufrimiento de las mujeres, son temas recurrentes en su obra, que a menudo resulta estremecedora. Sus cuadros están caracterizados por imágenes vibrantes y la mayoría de ellos son impactantes autorretratos. El artista surrealista francés André Breton calificó los cuadros de Frida como "un lazo alrededor de una bomba". Aunque su obra se ha considerado en más de una ocasión surrealista, la pintora declaraba que no pintaba sus sueños sino la realidad en la que se veía inmersa.
Mahatma Gandhi “No hay camino para la paz, la paz es el camino”.
Aristóteles “La finalidad del arte es dar cuerpo a la esencia secreta de las cosas, no el copiar su apariencia”. Filósofo griego. A los dieciocho años ingresó en la Academia de Platón, donde permaneció veinte años. Se propuso hallar una ciencia anterior a todas las demás, unas reglas de pensar cuya observancia condujese a la verdad. Esta disciplina, a la que hoy llamamos Lógica, fue denominada por Aristóteles Analítica. Los filósofos occidentales en general han asumido y se han remitido sistemáticamente a los planteamientos y las teorías de Aristóteles, ya sea para aceptarías, negarlas o reformular distintas soluciones a los problemas. El Corpus Aristotelicum se compone de las siguientes obras: escritos lógicos u Organon, filosofía natural, psicología, biología, metafísica, ética, política y economía, retórica y poética.
Pensador y líder del nacionalismo indio. Es la personalidad indígena más relevante de la historia india contemporánea. Domina la escena política y social de la India durante la primera mitad del siglo XX. Valioso legado de su actividad encaminada al bien de sus compatriotas y a la independencia de su país en el marco de una concepción filantrópica y humanitaria. Numerosas y variadas fueron sus iniciativas humanitarias: instituyó colonias agrícolas y hospitales, y, sobre todo desde entonces, trató de eliminar las castas y religiones que dividían a su pueblo. En sus relaciones y en sus inevitables choques con las autoridades gubernativas de Sudáfrica, inauguró un método de lucha, o mejor de resistencia, que mantenía el respeto a la persona humana y evitaba la revuelta armada. Ya en África, en 1906, puso en práctica el "satyagraha" ("obstinación por la verdad"), conocido en Occidente con el nombre de "resistencia pasiva".
Martin Luther King “Hemos aprendido a volar como los pájaros, a nadar como los peces; pero no hemos aprendido el sencillo arte de vivir como hermanos”. Nació el 15 de enero de 1929, en Atlanta, Georgia, (EE.UU). Proclamó siempre una doctrina de paz y de amor. Comenzó su actuación pública en 1955, en la ciudad de Montgomery, Alabama, donde dirigió el boicot de los negros contra los autobuses segregados. Al frente de las “Marchas de la Libertad”, recorrió pueblos y ciudades del sur de los EE.UU. enseñando siempre la doctrina de la no-violencia, de neta inspiración cristiana. Participó activamente en los movimientos mundiales contra la guerra. En 1964 obtuvo el Premio Nobel por la Paz. Su arenga a favor de la luchas por los derechos civiles rebasó con creces la época y las circunstancias en que vivió. En un ambiente enrarecido políticamente, habló, predicó y fustigó sobre temas tan controvertibles como la guerra de Vietnam y la situación social de los pobres en su propia tierra. El 4 de abril de 1968, mientras se encontraba parado en el balconcito de la habitación 306 del segundo piso del motel Lorraine, en Memphis, Tennessee, fue asesinado.
Antonio Gramsci “El pesimismo es un asunto de la inteligencia; el optimismo, de la voluntad” Pensador y político italiano, y uno de los fundadores del Partido Comunista Italiano (PCI), formado en enero de 1921 en el Congreso de Livorno. Trabajó para la Komintern (la III Internacional comunista) en Moscú y Viena, pero regresó a Italia en 1924 para unirse a la oposición parlamentaria enfrentada a la dictadura de Benito Mussolini. Fue arrestado en 1926 y encarcelado en 1928. Falleció el 27 de abril de 1937 en el hospital de una prisión de Roma. La influencia del pensamiento de Gramsci ha continuado gracias a obras como Cuadernos de la cárcel, publicada por primera vez entre 1948 y 1951. Su análisis desarrolla las dificultades que se plantean en las sociedades avanzadas y cambiantes, donde la clase gobernante no sólo ejerce el poder militar y político, sino también la hegemonía intelectual y cultural.
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10 Om bs as Cuerpo Por su riquísimo sabor y aroma, el cacao es utilizado desde hace siglos para las preparaciones culinarias y el deleite del paladar. Sin embargo, algunos años atrás, se trasladó al spa y se convirtió en un dulce aliciente para los masajes corporales y faciales. El aceite de néctar de cacao es el protagonista de un tratamiento recomendado para todos los tipos de piel. La Chocoterapia es una técnica muy reciente que utiliza las propiedades antioxidantes y reconstituyentes del cacao para reconfortar el cuerpo y retrasar el envejecimiento de la epidermis, dejándola suave y tersa. A nivel cosmético, el tratamiento es hidratante, nutritivo, anticelulítico y tiene una acción drenante. Además, mejora el estrés y da elasticidad a la piel. Como podemos ver, las cualidades del chocolate no son sólo
CHOCO
TERAPIA:
Los masajes más deliciosos
gastronómicas. El cacao aporta vitaminas A, E y varias del grupo B. También proporciona minerales y oligoelementos como el calcio, hierro, magnesio y fósforo, y ayuda al cerebro en la producción de “hormonas de la felicidad”. Es común escuchar que comer chocolate nos mejora el humor. Esto se debe a su capacidad para liberar endorfinas, hormonas vinculadas a la serotonina y responsables de que disfrutemos de buen ánimo. Por eso genera en las personas una sensación de bienestar, felicidad, tranquilidad y relajación.
El tratamiento
A diferencia del chocolate comestible, el que se utiliza para desarrollar los tratamientos en spa es 100% cacao, sin leche ni manteca. Por lo cual, a pesar de que puede comerse, es extremadamente amargo. La terapia consiste en envolver el cuerpo con una ligera capa de chocolate caliente y dejar que actúe sobre la piel durante veinte minutos. Luego, es aconsejable realizar un masaje con manteca de cacao -para hidratar la piel- y con aceite de la flor del cacao si lo que se prefiere es reafirmarla o acabar con las estrías. El otoño es la época ideal del año para llevar adelante el tratamiento, ya que reestructura y revitaliza la piel después de los excesos del verano. Entre los mayores beneficios de la chocoterapia se encuentran: • Hidrata, nutre y tonifica el cuerpo. • Remineraliza el metabolismo enzimático gracias a sus oligoelementos. • Actúa sobre el sistema nervioso como antidepresivo y antiansiedad gracias a los polifenoles, la teobromina y el tanino. • Estimula la euforia debido a la felimetilanina. • Remineraliza la epidermis gracias al calcio, al potasio y al magnesio.
Ficha del chocolate
Antes de la conquista española, el chocolate era conocido sólo por los mexicanos, quiénes preparaban las semillas del cacao de un modo parecido a como se hace hoy. En 1520 fue introducido en España y en 1606 se empezó a fabricar en Italia. En Francia su uso se generalizó recién en la época de Luis XIV. Actualmente, el chocolate está en todos lados. En el mundo entero, el cacao, uno de los elementos que lo conforman (junto al azúcar y las esencias), se está convirtiendo en aliado de la belleza. Su valor cosmético es cada vez más extendido gracias a sus importantes beneficios terapéuticos. Fuente: http://www.estetica-natural.com
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12 Om bs as Espíritu
Veterinaria Espiritual
Curar|Sanar
“Ya no podemos seguir separando ciencia de espiritualidad. La ciencia es tan sólo una herramienta más para completar el Plan Divino, pero el AMOR en su forma más pura será el verdadero hacedor de la Sanación”. Al comienzo de mi ejercicio profesional usaba indistintamente ambas palabras. No veía diferencia. Si con mi título estaba habilitada a “curar o sanar”, era lo mismo…, diferencia semántica. Y así joven veterinaria, creyendo, que con tanto libro y apunte leído y tanta situación de examen, había acumulado un conocimiento riquísimo que me permitiría, sumado a la experiencia ser una buena profesional, tener ojo clínico, saber qué antibiótico usar, cuando dar un antiinflamatorio, cómo usar un antiparasitario, etc. Manejaba el arte de CURAR. Pero para SANAR había que hacer algo más que acumular conocimiento: había que vivir en plenitud, había que AMAR…y esto no lo da ninguna universidad. Esto es una actitud de vida, una elección, un desafío; es elegir ser protagonista de cada momento de tu vida, el hacerte cargo de tus decisiones, el ponerte en el lugar del otro, comprenderlo sin juzgarlo. El querer ser cada día mejor persona, el aprender a CONFIAR, entregarse a la LUZ. El querer ser parte activa en el Plan Divino, el comprender que los momentos de dolor o sufrimiento son momentos sagrados, grandes oportunidades para nuestro crecimiento espiritual. Entonces, recién después de haber vivido lo vivido “a mi manera”, puedo decir que entiendo lo que es el Arte de Sanar. Se cura una herida en la piel, se cura una infección, se cura una diarrea, etc. Pero las heridas del ALMA, cuando duele el Alma, lo manifiesta a través de la enfermedad orgánica o psíquica. El acto de sanación es la curación del alma: la verdadera y única curación. Y así, a través de tantos años de ejercicio profesional, fui comprendiendo que mi paciente no es sólo la mascota. Es un conjunto formado por el animal y su familia humana. Ambos son importantes, partiendo de la base que ese animal no está por casualidad con esa familia, con ese padre o madre humanos. Son seres que se encontraron por mandato de la Sabiduría Universal. Esa mascota vino a cumplir una misión con sus humanos, y estos (los humanos) son sólo “aprendices de vida “de este animalito. Cómo decía el personaje Minguito “criaturitas de Dios”… ¡cuánta razón tenía, en su sabiduría vulgar!… Todo es sumamente importante: la revisación clínica, los estudios de laboratorio, la cirugía, etc., pero también la historia biográfica de ese animal: cómo llegó a casa, su día a día, sus costumbres, qué está pasando en la familia, sus alegrías, sus tristezas, sus cambios. Porque es fundamental conocer el por qué de ese animal, con sus características de personalidad y carácter, sus enfermedades, su manera de enfermarse en el seno de esa comunidad familiar. En este aquí y ahora de la humanidad, transitando el 2012, ya no podemos seguir separando ciencia de espiritualidad. La ciencia es tan sólo una herramienta más para completar el Plan Divino, pero el AMOR en su forma más pura será el verdadero hacedor de la Sanación. Por eso es tan importante, más allá del diagnóstico, tratamientos, estudios de laboratorio, todo lo científico, apoyar con terapias armonizadoras de la Energía (terapias florales, homeopatía, reiki, gemoterapia, Sanación arcturianas, radiestesia, etc,) tanto al animal como a su familia humana.
Acompañar y dar herramientas espirituales a la familia para que, más allá de cumplir responsablemente un tratamiento, puedan transformar el dolor, la preocupación, en crecimiento espiritual. Así el proceso sea realmente sanador para todos. Dra. Claudia Paradeda - Médica Veterinaria M.N. 2975 - 156-410-6933 - www.veterinariakoad.com.ar
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KAMASUTRA Un "Kama" hace referencia a la plenitud sexual, al placer de los sentidos, a la gratificación sensual, amor y el disfrute estético de la vida. Este último fue dividido en 1.000 títulos y fue resumido e interpretado por varios autores. El que más ha llegado hasta nuestros días es el de Mallanaga Vatsyayana. Es el autor del Kamasutra, una obra literaria de casi 2.000 años de antigüedad, que trata sobre el comportamiento sexual del hombre y que enseña mediante composiciones aforistas (situaciones espirituales extremas) e imágenes el sentido sagrado del amor y del sexo. Un "sutra" es una composición aforística breve para los hindúes o una forma básica de las escrituras sagradas en las tradiciones del budismo. De allí el término de Kamasutra. Al final de esta voluminosa obra, el autor escribe lo siguiente: “...Este texto no se debe usar meramente como instrumento para satisfacer los deseos. Una persona conocedora de los verdaderos principios de este conocimiento, que preserva su dharma (virtud o mérito religioso), su artha (obtención de bienes materiales) y su kama (placer sexual y la sexualidad ) y que tiene cuidado con las costumbres de las personas, seguramente obtendrá el control sobre sus sentidos. Es decir, un hombre inteligente y conocedor que cuide tanto dharma como artha y el kama, que no se vuelva esclavo de sus pasiones, obtendrá el éxito en todo lo que quiera hacer...”
HISTORIA
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Todo el mundo habla del Kamasutra por ser una palabra que se ha convertido en una especie de “marca de fábrica” para cuestiones de relaciones sexuales, erotismo, juguetes sexuales, lencería, etc. Este texto hindú versa sobre el comportamiento sexual del ser humano, y explica con caracteres e ilustraciones realizadas a mano, diversos aspectos relacionados con la sexualidad. Es un libro que versa sobre el amor y las relaciones sexuales, constituyendo el más popular de todos los tiempos. No es posible fijar la fecha exacta de la vida o los trabajos de Vatsyayana. Se supone que debe haber vivido en el siglo III de la era cristiana, probablemente en el norte de la India, y que era hijo de un erudito bráhmana. Algunos especulan que pasó su infancia en un prostíbulo, donde trabajaba su tía. Allí habría obtenido sus primeras impresiones sobre los artificios sexuales de la seducción y, por las notas al final del libro, se supone que es el autor del Kamasutra.
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Vatsiaiana afirmaba que hay 8 maneras básicas de hacer el amor y 8 posiciones principales. El Kamasutra tiene un total de 64 artes, nombre que se le da a la combinación de una manera de hacer el amor con una posición. Algunas posiciones del Kamasutra son muy famosas, como la postura del misionero, la postura de la dama, la postura de la carretilla, la postura de la flor de loto o la postura de las tijeras. Fuentes: http://www.enfemenino.com/sexualidad/kamasutra-sexo-som468.html http://www.fertilab.net/ginecopedia/sexualidad/kamasutra/que_es_el_kamasutra_1
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14 Om bs as Emociones
Duelo, el proceso de decir adios
El duelo es un estado de pensamiento, sentimiento y actividad que se produce como consecuencia de la pérdida de una persona o cosa amada, y se asocia a síntomas físicos y emocionales. La pérdida es psicológicamente traumática por lo cual siempre es dolorosa y requiere de un tiempo y un proceso para volver al equilibrio.
El fallecimiento de un ser querido, una ruptura de pareja, la mudanza de un familiar o amigo, desatan la tristeza y preocupación. En situaciones como éstas podemos sentirnos enojados, engañados, aliviados, culpables, exhaustos o simplemente vacíos. Además, las emociones pueden ser más profundas que lo habitual, o estar entremezcladas de una manera que nunca habíamos experimentado. El duelo más intenso se da tras el fallecimiento de una persona que fue parte de nuestra vida y cada uno puede expresarlo e intentar sobrellevarlo de maneras muy diferentes. Hay gente a la que le cuesta concentrarse, estudiar o comer. Otras pierden el interés por actividades que solían disfrutar. Algunos se encierran en sus casas, beben o comen en exceso. Pero debemos saber que el duelo no es un sentimiento único, sino más bien una compleja sucesión de sentimientos que precisan de cierto tiempo para ser superados. El dolor por la pérdida de un ser querido es una de las experiencias más duras que los seres humanos tenemos que vivir. Es el precio del amor.
Las etapas del duelo Aceptar la muerte del ser querido: La incredulidad Adaptarse a la ausencia: Darnos cuenta de que “la vida es el primer sentimiento que se nos presenta. Algo dentro de nosotros nos dice que es imposible que eso haya ocurrido, porque resulta tan fuerte que, (sin incluso) aunque lo estemos viendo, lo seguiremos negando. Sin embargo, a pesar de todo el dolor que estamos experimentando, debemos tratar de aceptar que esa persona ya no está entre nosotros. Es la única manera de poder continuar nuestra vida.
sigue” implica continuar nuestra rutina diaria para sobrellevar el dolor. No podemos quedarnos estancados.
Interiorizar la muerte y rehacer nuestra vida:
Una vez asimilado el hecho ocurrido, comenzaremos a vivir nuestra vida lo mejor posible. Para ello es bueno estar activo, salir a la calle, distraernos, ocupar todo el tiempo posible del día. Finalmente, podremos focalizar nuevamente en nuestras Asumir las emociones que esa muerte genera: inquietudes, deseos y metas. Y aceptaremos nuevos afectos En este momento de pérdida tan importante uno se olvida de como parte de una nueva vida que nos espera. ocuparse de sí mismo. Lo ideal es que nos hagamos una idea de las dimensiones que la tragedia nos está provocando. De La mayoría de las personas en duelo suele recuperarse en este modo, podremos tratar de controlarlas de alguna manera. el primer o segundo año tras el fallecimiento. La tristeza Debemos asimilar el dolor y para ello lo mejor es expresarlo desaparece por completo, el sueño mejora y el nivel de energía como podamos: hablando, llorando… retorna a la normalidad.
El impacto emocional de la separación Cuando se comparte la vida con otra persona la ruptura de ese equipo conlleva una pérdida. Perdemos al amigo, al compañero, al amante, al que le entregamos nuestros sentimientos, nuestro cuerpo, nuestro amor. Existe una perdida tangible y concreta, que es la persona, y otra intangible, que consiste en los sueños, las ilusiones, las expectativas, las promesas repetidas de compañía y de amor incondicional. También en este caso el duelo cumplirá determinadas etapas, pasando por fases de negación y aislamiento, bronca, depresión y, finalmente, aceptación. Para atravesarlo es necesario reconocer la pérdida, recordar los buenos momentos, readaptarse a la situación, repararse y restituirse para encarar una nueva relación. Fuentes: http://psicologia.costasur.com - http://www.psicologosespecialistasmadrid.com
Crecer en Ti.
Volví allí para verte y no estabas igual. Te pusiste oscuro y texturas sobresalen de ti. ¿Qué pasó que te acorazaste?, ¿por qué ya no te veo a ti? Antes cuando nos juntábamos, tu sutileza, tu suavidad y tu luz azul llena de brillo bailaban sin cesar, y hoy sólo puedo hablarte; quisiera volver a escucharte. El árbol respondió: - Soy el mismo que antes. Tú has crecido; te alejaste, dejaste de sentir como antes y crees que yo cambié. Pero esta imagen es sólo una más; nos cuida, nos protege. Mi ser es igual, nada cambió aquí. Tú has cambiado, has dudado, y de tu corazón te has alejado. Ahora vuelves a verme, porque te has encontrado. Nosotros siempre observamos, estamos aquí y allá; también somos parte de este hermoso ciclo de la vida. Los niños llegan con nosotros y nosotros con ellos. Eres niño otra vez. Has vuelto, (y) mis brazos son para ti (sin coma) porque aprendí a crearlos ilimitadamente. Puedes usarlos, no así el tronco que es dónde habito. ¿Ya has aprendido a crear tu cuerpo? Es fácil y divertido. Nosotros cada vez lo hacemos con mayor facilidad. Sabemos que un día ustedes regresarán y estaremos nuevamente unidos. Sabemos que nos verán desde
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El arbolito
Espíritu
“El regresar mi amigo, es amar” su corazón y que juntos creceremos. Quisiera pasarte mis conocimientos, pero debemos esperar, será su momento. Dime ahora que quisiste ver ¿Quién cambió? El muchacho respondió: -Me contaron todo lo que con tu madera se puede hacer, pero comprendo que somos uno y que si me prestás tus ramas debo agradecer. Siento en ti un amor por nosotros; que lágrimas de mis ojos nacen, expresadas de mi corazón te las regalo, así como tú con tus ramas. Quiero unirme a este ciclo del que me fui alguna vez. Dijo el árbol: - El regresar mi amigo, es amar. Así como todos los amamos a ustedes, para nosotros ustedes son parte. Pero todavía ustedes creen que lo son todo. Un abrazo se hizo en ese instante y allí todas las formas desaparecieron. Ahora sólo brilla esa luz azul. Pablo Pecorari. Conductor de Mate Express. De lunes a viernes a las 9.30 hs. Por www.radiochudas.com
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16 Om bs as Espíritu
Los
secretos de las semillas
Incorporadas en nuestra dieta diaria, las semillas brindan un excelente aporte de nutrientes para el organismo. Contienen minerales, vitaminas, grasas y proteínas esenciales para un funcionamiento correcto de nuestro cuerpo. Consumidas en la medida justa, no sólo ofrecen beneficios a la salud sino que mejoran la piel, el pelo y contribuyen a tener una buena memoria. Por todo esto, son esenciales en la alimentación de los niños, las embarazadas, los adolescentes y los adultos mayores. Como no contienen gluten, pero sí nutrientes que protegen la mucosa intestinal, también son ampliamente beneficiosas para los pacientes celíacos. Además, son ricas, nutritivas y fáciles de preparar.
Clasificación y Propiedades
-Semilla de Lino: es rica en Omega 3, ácidos grasos importantes para proteger el corazón y el sistema inmunológico. Estas semillas también previenen problemas inflamatorios, ayudan a disminuir el colesterol, se usan para curar trastornos intestinales y estreñimiento. Para consumirlas, se sugiere dejar una cucharada de semillas tamaño postre en medio vaso de agua durante unas horas, hasta que liberen un mucílago. Luego, se consumen las semillas con el mucílago y alguna fruta. -Semillas de Girasol (peladas): son ricas en vitaminas B, zinc y cobre. Tienen aceites poliinsaturados, selenio y vitamina E (dos antioxidantes naturales). Son ricas en un ácido graso conocido como Omega 6, con acción antiinflamatoria. Previenen enfermedades autoinmunes, alérgicas y de la piel; protegen la mucosa intestinal. -Semillas de Sésamo: es una de las mejores y más eficientes fuentes de calcio, por eso son aconsejables en la infancia, durante el embarazo, amamantamiento y en la menopausia. El sésamo ayuda a disminuir y controlar los niveles de colesterol. Por ser ricas en vitaminas (A, B y E) y minerales (calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro, silicio, cobre, etc.), mejoran la rigidez de las articulaciones y se pueden agregar a cualquier preparación, cruda o cocida. -Semillas de Zapallo: también son ricas en ácido graso omega 6 y en minerales como zinc, hierro y selenio. Por su acción antiinflamatoria, es indicada para problemas urinarios como cistitis e infecciones urinarias. -Semilla de Chía: es el producto vegetal con mayor concentración de omega 3, el cual ayuda a disminuir el colesterol y a normalizar la presión arterial elevada, disminuye el índice de enfermedades coronarias, protege al corazón y ayuda en el sano desarrollo del embarazo y del crecimiento infantil. Además es muy rica en antioxidantes, vitamina B, proteínas, zinc, calcio, fósforo, potasio y fibra soluble. El consumo de chía resulta útil en casos de celiaquía, estrés, diabetes, obesidad, problemas gastrointestinales, artritis, afecciones cardiovasculares, soriasis, arteriosclerosis y debilidad inmunológica. Se puede consumir el aceite o la semilla. En el caso de consumir la semilla, conviene ingerirla molida o muy bien masticada para permitir su correcta metabolización.
Ideas de uso
Las semillas pueden consumirse en diferentes preparaciones. A la hora de elegir el pan para tu desayuno o para acompañar las comidas, elegí uno que contenga sésamo, lino o girasol. También podemos comprar varios gramos de semillas y tenerlas en nuestra cocina, en un lugar visible, para no olvidarnos de agregarlas en las preparaciones diarias. Por ejemplo, a los guisos, sopas y caldos se les puede incorporar un puñado de semillas de chía o de sésamo. Este último también lo podemos mezclar con pan rallado o avena y usarlo para rebozar pollo o carne y luego freírlas o cocinarlas en el horno. También las ensaladas pueden incluir semillas. Por último, las infusiones a base de semillas son una gran opción. Si logramos transformar esta ingesta en un hábito diario fortaleceremos mucho nuestra salud y estaremos previniendo enfermedades. Fuente: http://www.incorporenutricion.com.ar
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Botiquines
para el alma Una parodia de los sentimientos
“No quiero que me des más con cuenta gotas tu amor”. Charly García
La base explicativa de la confusión mental de la mujer: - Mamá, me gusta Tomi, pero él ni me mira. Le hablo y no me contesta, lo llamo y me corta, le digo de salir y me dice que no puede... ¿qué hago? - Hijita, todo eso que hace Tomi es porque le importás. Él se muere de amor por vos, pero no saber cómo expresarlo entonces te ignora. Dale tiempo, vas a ver que en cualquier momento cae rendido a tus pies confesándote su amor.
COMIENZO DEL INFIERNO FEMENINO... Hay una expresión muy conocida que dice que lo opuesto del amor no es odio, sino la indiferencia. Es decir, si no te da ni cinco de bola, o sólo te llama cuando no tiene nada que hacer, es una clara señal de que no le importás. Basta de intentos en vano, de querer buscar la aguja en el pajar y siempre estar esperando que se luzca con una declaración de amor que no está, ¡ni lo estará nunca en sus planes!
Pero ¡ojo!: nunca te lo va mostrar explícitamente, porque el tira y afloje de este juego perverso se terminaría. Y eso es lo más complicado... porque una necesita que mas o menos le pongan un pasacalles que diga: ¡NO ME IMPORTÁS, BORRATE DE MI VIDA! Y en realidad si eso sucediera, muchas diríamos: “ay, ¡que tierno! Me dice eso porque en realidad le importo más que ninguna otra cosa en la vida”.
Es parte del comportamiento histérico masculino hacerse el “super star” porque en realidad necesita sentir que tiene alguien atrás sosteniéndole la vela. Eso es lo que motiva su actitud desinteresada, y la causa de sus llamados quincenales o mensuales. Nunca un regalo, nunca un osito, nunca una cucharita, nunca una expresión más allá de: “Che, qué onda, ¿nos vemos?”. Este perfil de sexo masculino, por lo general, si va a tu casa nunca esperes que lleve nada, menos que menos te va a llevar a comer afuera, porque si dispone de algún capital económico, claramente no lo va a gastar en vos. Sos una especie de parche tranquilizador, sos su esencia de manzanilla, sos su paño frío, su caloventor, su matafuego, su bolsa de agua caliente... pero no más que eso.
¡Sí! Acertaste. Sos una cosa para ese perfil de hombres... Sos el objeto de manipulación más moldeable que hay. Y si te ignora, el pensamiento es: “Le cuesta acercarse a mí... ¡Pobre!, le voy a a dar una manito. Y allí sucede lo peor: el mensaje de texto. “Hola, cómo va? nos vemos?. Y como respuesta vas a recibir: “Dale, ¿mañana te parece?, pero puedo a las 14 hs”, ¿combinamos? Nunca un fin de semana, nunca a la noche, siempre en horarios extraños. ALERTA: esos son los tiempos asignados a la amante o a la mujer que poco le importa, y por quien no va a desperdiciar un viernes o un sábado.
Moraleja: si te ignora, o te llama poco, o sólo responde cuando vos proponés algo, estás perdiendo el tiempo. Lo mejor que podés hacer es borrar su teléfono de la lista, y hacerle sentir que no es tu tipo... porque vos no sos su mina. Sos una mujer que lo que menos merece es el enrosque de un hombre histérico, inseguro y pollerudo.
“ Despertad, las que estáis adormecidas en sombras de miserias cotidianas”. Lisistrata, obra de Aristófanes 1991-2012
Danzas para niños, jóvenes y adultos Crisólogo Larralde 2292 4703-5144/ 4702-7020 www.elitearteydanza.com.ar ELITE Escuela de Arte y Danza
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J
Juegos
SUDOKU 2-medio
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Algunas frases para pensar El objetivo: rellenar los espacios con vocales. Las primeras cuatro frases son de Paulo Cohelo. La última una yapa interesante.
1- _FR_NT_ T_ C_M_N_ C_N C_R_J_, N_ T_NG_S M_ _DO D_ L_S CR_T_C_S D_ L_S D_M_S. Y, S_BR_ T_D_, N_ T_ D_J_S P_R_L_Z_R P_R T_S PR_P__S CR_T_C_S. 2- _L PR_M_R S_NT_M_ D_ Q_ _ _ST_M_S M_T_ND_ N_ _STR_S S_ _Ñ_S _S L_ F_LT _ D_ T_ _MP_. 3- _L S_G_ND_ S_NT_M_ D_ L_ M_ _RT_ D_ N_ _STR_S S_ _Ñ_S S_N N_ _STR_S C_RT_Z_S. 4- _L T_RC_R S_NT_M_ D_ L_ M_ _RT_ D_ N_ _STR_S S_ _Ñ_S _S L_ P_Z. L_ V_D_ P_S_ _ S_R _N_ T_RD_ D_ D_M_NG_, S_N P_D_RN_S C_S_S _MP_RT_NT_S Y S_N _X _G _RN _S M _S D _ L _ Q _ _ Q _ _R _ M _S D _R. P _ R _ , _ N V _ RD _D, _ N L _ _NT _ M _ D _
N_ _STR_ C_R_Z_N, S_B_M_S Q_ _ L_ Q_ _ _C_RR_ _ F_ _ Q_ _ R_N _NC_ _M_S _ L_ CH_R P_R N_ _STR_S S_ _Ñ_S. 5- _N_ V _Z L_ PR_G_NT_R_N _ B_D_ Q_ _ _S L_ Q_ _ _ _L M_S L_ S_RPR_ND__ D_ L_ H_M_N_D_D, Y R_SP_ND_ _: L_S H_MBR_S, Q_ _ P_ _RD_N L_ S_L_D P_R_ J_NT_R D_N_R_, Y L_ _G_ P_ _RD_N _L D_N_R_ P_R_ R_C_P_R_R L_ S_L_D Y P_R P_NS_R _NS_ _S_M_NT_ _N _L F_T_R_, _LV _D_N _L PR_S _NT_ D_ T_L F_RM_, Q_ _
_ C _B _N P _ R N _ V _ V _R N _ _L PR _ S _ NT _ N _ _ L F _ T _ R _ , V _ V _ N C _ M _ S _
N_NC_ F_ _S _N _ M_R_R Y M_ _R_N C_M_ S_ N_NC_ H_B_ _S_N V_V _D_.
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Acertijos. 13-
1 8 3 6 2 5 9 4 7 8 9 7 5 6 2 4 1 3 2 4 1 5 6 El ser humano 2- Son el abuelo, el padre y el nieto (2 padres y dos hijos) 4 7 5 3 9 8 6 2 1 4 6 3 1 7 9 8 5 2 9 8 5 4 3 metiendo el corcho adentro. 4-Saltó hacia adentro de la habitación. 9 2 6 7 4 1 8 5 3 5 2 1 4 3 8 9 7 6 6 7 3 8 9 8 3 2 1 5 9 7 6 4 6 1 4 2 8 3 7 9 5 4 2 8 1 5 6 9 1 4 7 2 5 3 8 7 5 8 9 1 6 2 3 4 7 1 9 2 4
Frases.
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1-Afronta 7tu5 camino 5 4 6de8 las 5 3 6 de 9 los 1 críticas 4 8 6 con 3 1coraje, 9 2 no 9 tengas 3 2 7 miedo 7 8 demás. Y, sobre 5 7 62-El 4 te 3 6 8todo, 9 1 no 2 7dejes 5 paralizar 4 7 3críticas. 2 tus 5 3 propias 1 8 9 6por 1 9 2 4 5 nuestros 8 6la 4falta 5 4 7de2que 6 8 es 8 6estamos 3 1 9 matando 3 9 7 1sueños 7 2de 5 primer síntoma 9 nuestras 2 3 8 4 2 segundo 1 9 5 3síntoma 7 4 8de6la muerte 3 7 6 de 4 1 5 2sueños 8 nuestros 9 1son tiempo. 3-El certezas. 4-El tercer síntoma de la muerte de nuestros sueños es la paz. La vida pasa a ser una tarde de domingo, sin pedirnos cosas importantes y sin exigirnos más de lo que queremos dar. Pero, en verdad, en lo íntimo de nuestro corazón, sabemos que lo que ocurrió fue que renunciamos a luchar por nuestros sueños. 5-Una vez le preguntaron a Buda qué es lo que a él más le sorprendía de la humanidad, y respondió: Los hombres, que pierden la salud para juntar dinero, y luego pierden el dinero para recuperar la salud y por pensar ansiosamente en el futuro, olvidan el presente de tal forma, que acaban por no vivir ni el presente ni el futuro, viven como si nunca fuesen a morir y mueren como si nunca hubiesen vivido.
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SOLUCIONES 1-¿Quien es el que camina en la mañana en cuatro patas; al mediodia en dos patas y al atardecer en tres?
3-Una botella de vino, taponada con un corcho está llena hasta la mitad. ¿Qué podemos hacer para beber el vino sin sacar el corcho ni romper la botella?
2-Dos padres y dos hijos fueron a pescar, tres peces pescaron y a cada uno le tocó un pez. ¿Cómo pudo ser?
4-Un gato saltó desde el borde de la ventana de un decimoquinto piso, y sin embargo no sufrio un solo rasguño. ¿Cómo es posible esto?
Acertijos. 8 3 6 2 4 9 8 6 2 2 7 5 6 4 2 5 3 8 7 2 1 4 6 7 5 9 3 4 8 6 4-dificil
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JUEgos para el subte
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te YO amo mi matecito
EL MATE “Es la obligación de decir 'gracias', al menos una vez al día. Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir”. “El mate no es una bebida. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida. En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una costumbre, como rascarse. El mate es exactamente lo contrario que la televisión: te hace conversar si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás solo. Cuando llega alguien a tu casa la primera frase es 'hola' y la segunda: '¿unos mates?'. Esto pasa en todas las casas. En la de los ricos y en la de los pobres. Pasa entre mujeres charlatanas y chismosas, y pasa entre hombres serios o inmaduros. Pasa entre los viejos de un geriátrico y entre los adolescentes mientras estudian o se drogan. Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir ni echarse en cara.
Peronistas y radicales ceban mate sin preguntar. En verano y en invierno. Es lo único en lo que nos parecemos las víctimas y los verdugos; los buenos y los malos. Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide. Se lo das tibiecito, con mucha azúcar, y se sienten grandes. Sentís un orgullo enorme cuando un esquenuncito de tu sangre empieza a chupar mate. Se te sale el corazón del cuerpo. Después ellos, con los años, elegirán si tomarlo amargo, dulce, muy caliente, tereré, con cáscara de naranja, con yuyos, con un chorrito de limón. Cuando conocés a alguien por primera vez, te tomás unos mates. La gente pregunta, cuando no hay confianza: '¿Dulce o amargo?'. El otro responde: 'Como tomes vos'. Los teclados de Argentina tienen las letras llenas de yerba. La yerba es lo único que hay siempre, en todas las casas. Siempre. Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera de nuestras pestes y maldiciones eternas. Y si un día no hay yerba, un vecino tiene y te da. La yerba no se le niega a nadie. Éste es el único país del mundo en donde la decisión de dejar de ser un chico y empezar a ser un hombre ocurre un día en particular. Nada de pantalones largos, circuncisión, universidad o vivir lejos de los padres. Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por primera vez unos mates, solos. No es casualidad. No es porque sí. El día que un chico pone la pava al fuego y toma su primer mate sin que haya nadie en casa, en ese minuto, es que ha descubierto que tiene alma. El sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de valores... Es la solidaridad de bancar esos mates lavados porque la charla es buena. Es querible la compañia. Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar; vos hablás mientras el otro toma y es la sinceridad para decir: ¡Basta, cambiá la yerba!'. Es el compañerismo hecho momento. Es la sensibilidad al agua hirviendo. Es el cariño para preguntar, estúpidamente, '¿está caliente, no?'. Es la modestia de quien ceba el mejor mate. Es la generosidad de dar hasta el final. Es la hospitalidad de la invitación. Es la justicia de uno por uno. Es la obligación de decir 'gracias', al menos una vez al día. Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir”. Autor: Lalo Mir (locutor y periodista argentino).
“No existe ningún poder que sustituya al arte. En todo momento en que el alma humana viva una vida más fuerte, el arte revivirá, ya que alma y arte están en relación de efecto y de perfección recíprocos”. “La verdadera obra de arte nace misteriosamente del artista por vía mística. Separada de él, adquiere vida propia, se convierte en una personalidad, un “sujeto” independiente que respira individualmente y que tiene una vida material real. No es pues un fenómeno indiferente y casual que permanece indiferente en el mundo espiritual, sino que posee, como todo ente, fuerzas activas y creativas. La obra de arte vive y actúa, colabora en la creación de la atmósfera espiritual”. “El arte es el lenguaje que habla al alma de cosas que son para ella el pan cotidiano, que sólo puede recibir en esta forma”. Vasili Kandinsky. Fragmentos del libro De lo espiritual en el arte, Ed. Paidós, 2003.
No te salves
“Soñar tiene que ver con despegarse de los bordes, con creer para ver. Volar no implica despegar los pies de la tierra, ni subirse a la cresta de ninguna ola. Significa confiar y sentir que hay algo que brilla más allá de lo que se ve”. Pensamiento Bamboo
No te quedes inmóvil al borde del camino no congeles el júbilo no quieras con desgano no te salves ahora ni nunca no te salves no te llenes de calma no reserves del mundo sólo un rincón tranquilo no dejes caer los párpados pesados como juicios no te quedes sin labios no te duermas sin sueño no te pienses sin sangre no te juzgues sin tiempo
“Nunca se termina. Siempre hay una meta nueva que pero si alcanzar”. pese a todo Moya Lear. no puedes evitarlo “Todo lo que una persona puede imaginar, otras pueden hacerlo realidad”. Julio Verne “En los momentos de crisis, sólo la imaginación es más importante que el conocimiento”. Albert Einstein
y congelas el júbilo y quieres con desgano y te salvas ahora y te llenas de calma y reservas del mundo sólo un rincón tranquilo y dejas caer los párpados pesados como juicios y te secas sin labios y te duermes sin sueño y te piensas sin sangre y te juzgas sin tiempo y te quedas inmóvil al borde del camino y te salvas entonces no te quedes conmigo. Mario Benedetti
22 Om bs as Cocina
Propiedades de la calabaza: -Alto cont
enido en vitamin as A y B (Niacina, Tiamina) y C, así como en minerales, entre los que se encuen tran el cobalto, el boro, zinc, calcio, mag nesio, hierro y potasio. - Es ideal para lo s diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre. - También tiene pr opiedades diurét icas. - Los betacarote nos que contiene han demostrado ser m uy importantes en la prevención de l cáncer de pulm ón, colon, próstata, es tómago y útero. - También limpia los pulmones y los bronquios y su alto contenido en antioxidantes no s ayuda a aumen tar Sano, natural y trasportable, premisas de la cocina Bamboo. La nuestras defensas. - Por su alto cont enido en fibra re propuesta es que el plato sea fácil de elaborar, y que se pueda un sulta alimento muy sa ciante, por lo que llevar al trabajo, al colegio, a donde sea que uno vaya. es un alimento m uy aconsejable en las dietas de adelgaz Ingredientes (para cuatro milanesas): amiento. - La pulpa de la • Ocho rodajadas de calabaza de un calabaza tiene un • Pan rallado alto contenido en muc centímetro de grosor • Ajo y perejil picados ílagos, una susta ncia que posee una ac • Cuatro fetas de queso fundido o fresco ción suavizante y • Sal y pimienta protectora de la mucosa del estóm • Un huevo ago. Indicado en caso s de acidez de es tómago Preparación: y digestiones difíc iles o gastritis. Cortar las rebanadas de calabaza. Blanquearlas durante algunos minutos en
Cocina Om
Milanesas de calabaza rellena y ensalada verde
agua hirviendo, hasta que estén tiernas. Tomar dos rebanadas, colocarles un poco de sal y pimienta y colocarles entre medio una feta de queso. Batir el huevo con un poco de agua, sal, pimienta, ajo y perejil picados. Reboza las calabazas, pasándolas primero por el huevo batido y luego por el pan rallado. Se les puede agregar una lluvia de semillas de sésamo, mezcladas con algunas de lino. El paso final será el de la cocción. Puedes recurrir a freírlas en aceite bien caliente o cocinarlas al horno hasta que estén doradas por fuera. Lo ideal en este caso es acompañar de una buena ensalada de hojas verdes y vegetales diversos.
Ensalada verde: Lechuga mantecosa, 1 planta Espinaca, 1 atado Rúcula, 2 atados Aceite de oliva, 3 cucharadas Jugo de limón, 1 cucharada Sal, a gusto
- Lavar los vegetales, sumergiéndolos en abundante agua. Cambiar el agua al menos 2 veces. - Escurrir las hojas. - Cortar las hojas de lechuga y espinaca con las manos. - Las hojas de rúcula si no son muy grandes van enteras. - Hacer una vinagreta mezclando el aceite, el jugo de limón y la sal. - Mezclar las hojas con la vinagreta en el momento de servir junto con las milanesas de calabaza.
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