SerFree #19 by Alexandros Arampatzis

SER-FREE

Σεπτέμβριος ‘11 #19 vol.03

urban mag

Δραχμούλα τιμημένη! Για να θυμούνται οι παλαιότεροι και να μαθαίνουν οι νεότεροι... € | Περίπτερα & Πρακτορεία Τύπου 2€

SER-FREE

Οι υποσχέσεις μας έγιναν πράξη και συνεχίζουμε για ακόμη

μεγαλύτερες επιτυχίες SER-FREE

Η ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ ΤΟΥ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟΥ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΟΥ ΣΥΓΧΑΙΡΟΥΝ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΟΥΣ ΣΤΙΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011 ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΕΥΧΟΝΤΑΙ ΚΑΛΗ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

ΕΠΙΤΥΧΟΝΤΕΣ 2011 1 2 3

ΦΩΤΙΑΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΘΕΟΧΑΡΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΚΙΣΣΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ

ΘΕΟΧΑΡΗΣΑΝΤΩΝΙΟΣ

5 6

ΜΕΓΚΛΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΑΛΤΣΙΟΥ ΧΡΥΣΟΥΛΑ

ΙΑΤPΙΚΗΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

ΓΚΑΡΓΚΑΒΑΝΗ ΝΙΚΟΛΕΤΑ

ΕΠΙΣΤ. ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ (ΣΕΡΡΕΣ)

ΝΟΜΙΚΗΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΑΒΒΑΣ

ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ & ΧPΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ(ΘΕΣ/ΝΙΚΗ)

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΙ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΚΟΤΕΟΓΛΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙPΗΣΕΩΝ ΘΡΑΚΗΣ

ΝΟΜΙΚΗΣ ΘΡΑΚΗΣ

ΠΑΛΑΙΟΜΗΧΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ

ΧΑΤΖΗΜΠΑΛΑΣΗΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ

ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟ ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠ/ ΣΗΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΠΟΛ. ΔΟΜΙΚΩΝ ΕΡΓΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΚΟΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΑ

ΕΦΑPΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗPΟΦΟPΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΑΓΟΡΑΚΗ ΜΑΡΙΑ

ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗΣ ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ (ΙΩΑΝΝΙΝΑ)

ΚΟΥΤΣΙΔΗΣ ΜΙΧΑΗΛ

ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΦΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ

ΠΟΛΙΤΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΘΡΑΚΗΣ

ΓΟΥΡΝΑΡΗΣ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

ΕΠΙΣΤ. ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ (ΣΕΡΡΕΣ)

ΤΣΑΛΗ ΑΣΗΜΕΝΙΑ

ΞΕΝΩΝ ΓΛΩΣΣ. ΜΕΤΑΦP & ΔΙΕPΜ.ΙΟΝΙΟ-ΕΙΔ. ΜΕΤΑΦΡ. ή ΔΙΕΡΜ.

ΤΡΕΒΛΟΠΟΥΛΟΥ ΕΥΦΗΜΙΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙPΗΣΕΩΝ ΘΡΑΚΗΣ

ΜΙΓΚΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΦΙΛΟΛΟΓΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ

ΓΚΡΕΚΟΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ

ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ

ΙΓΝΑΤΙΔΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ

ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ

ΚΑΛΛΙΝΙΚΙΔΟΥ ΣΤΥΛΙΑΝΗ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΠΟΛΙΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ,ΙΧΘΥΟΛΟΓΙΑΣ & ΥΔΑΤΙΝΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΔΙΣΛΗ ΜΑΡΙΑ

ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΤΕΙ ΔΥΤ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΙΑΤPΙΚΗΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΓΚΑΪΝΤΑΤΖΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ

ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΠΕΤΑΛΩΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΔΕΔΟΥΣΗΣ ΘΕΟΦΑΝΗΣ

ΚΑΡΑΚΑΣΗ ΜΑΓΔΑΛΗΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΘΕΟΧΑΡΙΔΟΥ ΑΠΟΣΤΟΛΙΝΑ

ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑΣ ΑΙΓΑΙΟΥ

18 19 20 21 22 23

ΛΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΛΑΪΤΖΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΦΑΚΗ ΜΑΡΙΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΣΕΛΑΛΜΑΤΖΙΔΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΑ ΔΙΑΚΟΒΑΣΙΛΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΦΙΛΟΛΟΓΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ

ΚΑΛΛΙΤΣΑΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

ΕΜΠΟΡΙΑΣ & ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΤΕΙ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

56 57

ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΣΧΑΛΙΑ ΠΡΟΒΟΣ ΟΡΕΣΤΗΣ

ΒΙΣΝΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΠΟΛ. ΔΟΜΙΚΩΝ ΕΡΓΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΒΕΓΙΡΗ ΜΑΡΙΑ

ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ

ΚΑΛΟΓΕΡΙΔΟΥ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ

ΠΟΛ. ΔΟΜΙΚΩΝ ΕΡΓΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΜΠΟΖΟΥΤΣΙΔΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ

ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ΑΙΓΑΙΟΥ

ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΑΥΡΟΣ

ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ & ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΕΙ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΘΕΟΦΑΝΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

ΙΣΤΟPΙΑΣ & ΑPΧΑΙΟΛΟΓΙΑΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΠΑΝΤΕΙΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΦΙΛΟΛΟΓΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ ΦΙΛΟΛΟΓΙΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΣΤΥΦΥΛΑΚΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΦΙΛΟΛΟΓΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ

ΘΕΟΛΟΓΙΑΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΟΧΗΜΑΤΩΝ ΤΕΙ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΚΟΥΡΤΗ ΜΑΡΙΑ

ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟ ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠ/ ΣΗΣ ΑΙΓΑΙΟΥ

ΣΙΓΟΥΡΑ ΣΤΕΦΑΝΙΑ

ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ ΘΡΑΚΗΣ

ΧΡΥΣΑΝΘΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΓΚΑΗΛΑ ΘΕΟΦΑΝΩ

ΔΙΕΘΝΩΝ ΟΙΚΟΝ. ΣΧΕΣΕΩΝ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΘΡΑΚΗΣ

ΓΚΟΓΚΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ

ΒΑΛΚΑΝ. ΣΛΑΒ.& ΑΝΑΤ. ΣΠΟΥΔΩΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ(ΘΕΣ/ΝΙΚΗ)

ΤΣΙΚΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ

ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΚΗΣΤΙΣ

ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΩΝ ΚΡΗΤΗΣ

ΜΙΧΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ

ΓΕΩΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ & ΤΟΠΟΓΡΑΦΙΑΣ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΟΥΣΤΡΙΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑ

ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ ΘΡΑΚΗΣ

ΠΑΥΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

31 32 33

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ

ΒΑΛΣΑΜΑΤΖΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΜΠΟΛΑΡΗ ΖΗΝΟΒΙΑ ΔΟΥΛΓΕΡΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΦΩΤΙΑΔΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΜΕΛΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΑΡΤΖΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΣ

ΠΟΛ. ΔΟΜΙΚΩΝ ΕΡΓΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΤΟΛΟΥΔΗ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΕΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΠΟΛΥΧΡΟΝΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΕΙ ΔΥΤ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗΣ ΤΕΙ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΩΝ ΚΡΗΤΗΣ ΑΣΤΥΦΥΛΑΚΩΝ

ΚΑΡΑΚΙΤΣΙΟΥ ΑΠΟΣΤΟΛΙΑ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΔΑΝΙΗΛΙΔΟΥ ΣΤΥΛΙΑΝΗ ΕΛΕΝΗ

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗΣ & ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΠΕΙΡΑΙΑ

ΧΑΤΖΗΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΗΣ ΜΙΧΑΗΛ ΜΑΡΙΟΣ

ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ & ΕΠΙΚ/ΝΙΑΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΑΙΓΑΙΟΥ

37 38

ΚΑΛΟΓΕΡΟΥΔΗ ΣΑΒΒΙΝΑ ΠΑΝΤΡΑΚΗΣ ΕΥΣΤΑΘΙΟΣ

ΤΖΙΑΡΑ ΜΑΓΔΑΛΗΝΗ

40 41

ΜΑΤΘΑΙΟΥ ΕΛΕΝΗ ΠΕΛΤΕΚΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ

34 35

ΙΣΤΟPΙΑΣ & ΕΘΝΟΛΟΓΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ ΑΣΤΥΦΥΛΑΚΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑΣ ΠΑΤΡΑΣ ΑΣΤΥΦΥΛΑΚΩΝ

Το ποσοστό επιτυχίας του σχολείου μας ανέρχεται στο ποσοστό του 93%. Από τους φετινούς επιτυχόντες, το 69% πέτυχε την εισαγωγή του στα ΑΕΙ.

Οι υποσχέσεις μας έγιναν πράξη για ακόμα μια χρονιά και συνεχίζουμε για ακόμα μεγαλύτερες επιτυχίες! Τηλ: 2321051111, Fax:2321051885, e-mail: info@aristotelio.gr , web: www.aristotelio.gr Ώρες επικοινωνίας: 9π.μ – 2 μ.μ & 7μ.μ – 9 μ.μ

10 SER-FREE

12 SER-FREE

WELCOME

TO READ ISSUE 19 2011 26 | My Way Στέλιος Μπάρκας, 18, φοιτητής. Εξηγεί το μυστικό της επιτυχίας στις εξετάσεις αλλά βλέπει το μέλλον της χώρας... δυσοίωνο.

49| Ser-Free education αφιέρωμα

80| Συνέντευξη 34 | Τα Kulata ποτέ δεν κοιμούνται

Το Ser-Free πήγε μέχρι τα ελληνοβουλγαρικά σύνορα για να ανακαλύψει το πιο hot μπαρ του φετινού χειμώνα.

40| Συνέντευξη Βίκυ Σταυροπούλου «Η σχέση με το θεατή είναι ένα αλισβερίσι ενέργειας»

43 | Τι κάνει ο Σερραίος πολιτικός στο Facebook;

Άλλοι έκαναν προφίλ για να «τσιμπήσουν» κανέναν ψηφουλάκι και μετά το… άφησαν στη μοίρα τους και άλλοι γουστάρουν να το ανανεώνουν καθημερινά!

14 SER-FREE

Παναγιώτης Μέντης «Στην περιφέρεια δεν υπάρχει η πολυτέλεια για βλακείες και κουταμάρες»

84 | FACELOOK Οι μέρες, οι νύχτες, τα ποτά και τα ξενύχτια. Και φυσικά τα πιο φρέσκα πρόσωπα της πόλης.

WELCOME MASTHEAD Ιδιοκτησία - Έκδοση WIN ΕΠΕ Editor ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ Art creative director Opinions

Fashion director Συνεργάτες

Συνεργάτες Nutri time

Φωτογράφοι

Λονδίνο Βερολινο Υποδοχή διαφήμισης Διανομή Εκτύπωση Υπευθ. συνδρομών

Δέσποινα Γεράκη Γιώργος Ανδρέου Δημήτρης Πασχαδούδης Ανδρέας Βάκαλος Γιάννα Ρασάνη Χριστίνα Γκίρμπα Χρυσάνθη Ιακώβου Δημήτρης Μακρίδης Serraia-embiri Πάνος Πιρετζής Αθηνά Σίγκα Ανδρέας Βάκαλος Αποστολία Ελευθερίου Brain Air

Στυλιανός Σιώπης Αντιγόνη Παπαηλία Ευαγγελία Σιώπη Βασιλική Μιχαλοπούλου Σοφία Πλακαντάρα Μαρία Εμμανουηλίδου Βασιλική Αντώναρου Χρήστος Αντωνίου - Photometro Σάκης Κανιούρας Πάνος Μπεχτσής Ελισάβετ Σωτηριάδου Bartek Kolodziej Στέλλα Δρόντζα Ser- Free Distribution WIN ΕΠΕ Στέλλα Δρόντζα, τηλ. επικοινωνίας: 23210 46380

Σύμβουλος Έκδοσης ΓΙΑΝΝΗΣ ΞΕΝΑΚΗΣ Μηνιαio ΔΩΡΕΑΝ περιοδικό Το Ser-Free Τυπώθηκε σε χαρτί που δεν επιβαρύνει το περιβάλλον

Διάβασε το ser-free όπως τυπώνεται στην διεύθυνση http://issuu.com/ser-free

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

SPEAK OUT!

2,5€ το τεύχος ή 25€ το χρόνο Ετήσιες συνδρομές Δήμων 150€ (πακέτο 10τευχών/μήνα) Ετήσιες συνδρομές Τραπεζών, Ν.Π.Δ.Δ. 180€ (πακέτο 10τευχών/μήνα)

Για να επικοινωνήσετε με τη Ser-Free, στείλτε e-mail στο: serfreedesk@ gmail.com, Τηλ. 23210 46745 Γίνε μέλος του Ser-Free group στο FACEBOOK

16 SER-FREE

ΠΟΥ ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΣ (Stands):

Νοσοκομείο, Κοιλάδα, Εθν. Αντίστασης - έξω από το SEVEN - Flocafe, Goody’s, ΤΕΙ (2), ΚΤΕΛ Θεσ/νίκης, ΚΤΕΛ Νιγρίτας-Σιδηροκάστρου, Πλατεία Εμπορίου (2), Πλατεία Ελευθερίας (απέναντι από το” Χρυσό”), Μανώλη Αν-

δρόνικου (Μπροστά από το “Γατίδης”), Στην πλατεία Κρονίου (μπροστά από τη Vodafone), Ηράκλεια, Σιδηρόκαστρο, Νιγρίτα, Νέα Ζίχνη. ΚΑΙ: Σε ΟΛΑ τα Cafe, Bar, Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Τράπεζες, Δημόσιες Υπηρεσίες, κεντρικά εμπορικά καταστήματα των Σερρών.

18 SER-FREE

WELCOME

EDITORIAL Του Αλέξανδρου Αραμπατζή

Μια επαρχία των Βαλκανίων Χαλκιδική, Αύγουστος, μεσημέρι Κυριακής, μανουβράρω το αυτοκίνητο μήπως και κερδίσω ένα εκατοστό σκιάς από το σκονισμένο πεύκο στο αυτοσχέδιο πάρκινγκ του beach bar. Το κολλάω δίπλα σε ένα θηριώδες Range Rover (έκλεψα κι από αυτό λίγη σκιά…), βγαίνω, φορτώνομαι τα απαραίτητα, κλειδώνω. Στη διαδρομή για την παραλία μετράω αυτοκίνητα και αντιστοιχώ πινακίδες σε εθνικότητες. Μοιρασμένα τα πράγματα. Δίπλα σε κάθε θεσσαλονικιώτικο «Ν», σκοπιανά, βουλγάρικα, σέρβικα, ρουμάνικα οχήματα όλων των ειδών, από καλογυαλισμένα θωρηκτά μέχρι ταπεινά ψιλοσκουριασμένα φιατάκια εικοσαετίας. Αν μιλήσεις με τους κατόχους του θα ακούσεις τη δική τους εκδοχή του θρυλικού πλέον «σα τη Χαλκιδική δεν έχει». Λατρεύουν να ξοδεύουν τα λέβα ή τα δηνάρια τους στις δικές μας θάλασσες, να τρώνε στα δικά μας ταβερνάκια, να πίνουν στα δικά μας μπαρ τη νύχτα. Δεν πάνε στη Μπούντβα ή στο Ντουμπρόβνικ. Έρχονται εδώ. Στο Μαιάμι των Βαλκανίων. Και τους αρέσει, τρελαίνονται! Κι ας ξέρουν ότι τους μεν τους κοιτάμε με μισό μάτι, με τους άλλους σφαζόμαστε για το όνομα, τους τρίτους τους θεωρούμε «γύφτους» και «Βαλκάνιους», εμείς, που παθαίνουμε ακατάσχετη σιελόρροια σαν τύχει και κάποιος από αυτούς τους «Βαλκάνιους» βγάλει από την τσέπη του χοντρό πορτοφόλι. Είναι να απορείς. Εκατομμύρια ξένοι ξεβράζονται κάθε χρόνο στις ακτές μας κι αντί να γίνουμε η μήτρα του κοσμοπολιτισμού κρατάμε μυαλά και νοοτροπία φυλακισμένα στην πιο μπανάλ εκδοχή μιας έθνικ επαρχιωτίλας. Ο γνωστός κομφορμισμός της θυματοποίησης: εμείς η μικρή Ελλαδίτσα, το ανάδελφον έθνος, ο ομφαλός του κόσμου, ο πόθος και ο καημός της οικουμένης, το αντικείμενο της επιβουλής του σύμπαντός κόσμου. Γύρω μας μόνο εχθροί, ξυπνάνε και κοιμούνται πεισματικά προσηλωμένοι να μας βλάψουν.

Στην άμυνα λοιπόν εμείς, στην άμυνα. Αψίδες υψωμένες μη και περάσει κανένα κουνούπι. Ο καταστροφικός μας αυτισμός δεν έχει όρια. Η μοίρα μας κλήρωσε ένα «μαγαζί γωνία» και η σοβαρότερη έγνοια μας είναι πόσες Κυριακές το χρόνο θα το κρατάμε κλειστό. Σχεδόν ολόκληρο το καλοκαίρι που μας πέρασε αυτή η χώρα ήταν «στον πάγο». Η Ελλάδα έχει εθιστεί στο «κλειστόν». Κλείνει τα λιμάνια, κλείνει τους δρόμους, κλείνει τις εθνικές οδούς, δεν αφήνει τα κρουαζιερόπλοια να δέσουν, παρατά τους τουρίστες καταμεσής σε λιμάνια και αεροδρόμια, υποβάλει σε μαρτύρια αρχαιοελληνικής τραγωδίας όσους πατάνε το πόδι τους εδώ – χωρίς κάθαρση στο τέλος. Κόβει το ρεύμα, ακινητοποιεί τα λεωφορεία, κλείνει τα σχολεία, τα νοσοκομεία, τα πανεπιστήμια, τα φαρμακεία, τα διυλιστήρια, κλείνει τα μουσεία, κλείνει την Ακρόπολη, κλείνει τα ξενοδοχεία. Μεθοδικά, συστηματικά, με μια σχεδόν ζωώδη έκρηξη μαζοχιστικής υπερβολής κάνουμε ο,τι περνά από το χέρι μας για να γίνει η Ελλάδα μια αδιάφορη επαρχία. Για να μπορούμε ακόμα πιο εύκολα μετά να φορτώσουμε τα κακά της μοίρας μας «στο κράτος που κοιμάται» και «στους ξένους που καιροφυλακτούν». Είμαστε θυμωμένοι, με όλους και με όλα, αδιακρίτως. Και φοβισμένοι, επίσης αδιακρίτως. Αντί όμως να τα βάλουμε κάτω, να δούμε καθαρά και να αλλάξουμε αυτά που μας θυμώνουν, αυτά που μας φοβίζουν, ρίχνουμε νερό στο μύλο μιας στείρας, κλαψιάρικης εσωστρέφειας. Πάμε στα χαμένα. Με τον δικό μας, μοναδικό, Βαλκάνιο τρόπο.

20 SER-FREE

WELCOME

Ατζέντα της Χρυσάνθης Ιακώβου

Από την παράσταση «Λιωμένο βούτυρο» του Σάκη Σερέφα

Για τους λάτρεις του μηχανοκίνητου αθλητισμού, αυτό το ΣΚ αναμένεται πολύ ενδιαφέρον. 24 και 25 Σεπτεμβρίου, Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Dragster, πού αλλού; Στο αυτοκινητοδρόμιο Σερρών φυσικά. Φθινόπωρο με κλασσική μουσική! Ο Σύλλογος Φίλων Γραμμάτων και Τεχνών έχει αρχίσει να διοργανώνει μουσικές εκδηλώσεις. Μια από αυτές θα πάω να παρακολουθήσω (ή μάλλον να ακούσω) την Κυριακή 25 Σεπτεμβρίου, όπου η Κατερίνα Σούρβαλη –Πολυζωϊδη (πιάνο) και ο Κωνσταντίνος Κουζώφ (βιολί) σε ένα πρόγραμμα μουσικής δωματίου θα ερμηνεύσουν έργα J.S.Bach , Fr.Liszt, Ed.Grieg, P.Hindemith, E.Ysaye και Cam.SaintSaens. Στην αίθουσα του Συλλόγου (Β. Βασιλείου 12) στις 20:00. Και με ελεύθερη είσοδο... Αυτό που μου λείπει περισσότερο από τις καλοκαιρινές εκδηλώσεις είναι οι βιβλιοπαρουσιάσεις... Γι’ αυτό λοιπόν τώρα που ήρθε ο Σεπτέμβρης θα πάω να παρακολουθήσω δύο μαζί! Την Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου η φιλόλογος-ποιήτρια Νανά Στ. Παπαιωάννου παρουσιάζει τις ποιητικές της συλλογές «Στα ρείθρα του χρόνου» και «Μνήμης πλεύσεις», στην αίθουσα της ΚΕ.ΔΗ.Σ (πρώην ΔΕΠΚΑ), στις 18:30. (Ένωση Γυναικών Ελλάδος – Ένωση Λογοτεχνών Β. Ελλάδος).

Το Εικαστικό Εργαστήρι των Σερρών «Άρτιο», που κάθε χρόνο διαθέτει ενδιαφέροντα επιμορφωτικά τμήματα, ξεκίνησε τη φετινή σαιζόν με δύο εκθέσεις: έκθεση παιδικών εργαστηρίων (στον εκθεσιακό χώρο της ΚΕΔΗΣ) και εργαστηρίων ενηλίκων (στο ΑΡΤΙΟ). Οι εκθέσεις θα τρέχουν μέχρι και τις 30 Σεπτεμβρίου, οπότε προλαβαίνουμε άνετα να πάμε! Ο Σερραίος συγγραφέας Ερρίκος Βλάχμπεης είναι γνωστός στην πόλη μας για το λογοτεχνικό του έργο και τις πολιτιστικές του δράσεις. Έχουμε λοιπόν κάθε λόγο να πάμε στην παρουσίαση του καινούργιου του βιβλίου, την Τετάρτη 12 Οκτωβρίου, στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Σερρών, σε μια βραδιά που διοργανώνει ο Σύλλογος Φίλων Γραμμάτων και Τεχνών. Φύγαμε... 16 Οκτωβρίου πάμε θέατρο! Η παράσταση «Λιωμένο βούτυρο» του Σάκη Σερέφα σε σκηνοθεσία Σίμου Κακάλα έρχεται στα «Αστέρια», στις 21:00 ακριβώς! Τι; Θα λείψει κανείς; Η Εταιρεία Μελέτης και Έρευνας της Ιστορίας των Σερρών (Ε.Μ.Ε.Ι.Σ.) διοργανώνει πάντα τις πιο επιμορφωτικές εκδηλώσεις. Αυτή τη φορά, την Παρασκευή 21 Οκτωβρίου, καταπιάνεται με το θέμα «Στέφανος Δουσάν και η σχέση του με τις Σέρρες»,

για το οποίο θα μιλήσει ο Σέρβος καθηγητής Srojian Pirivatric. Ενδιαφέρον ακούγεται.... Να και κάτι που δε γίνεται συχνά: ο πρώτος ημιμαραθώνιος στη λίμνη Κερκίνη! Στις 30 Οκτωβρίου έχει Kerkini lake run. Πάρε μέρος κι εσύ! Λατρεύω τις παιδικές παραστάσεις και δε θα χάσω αυτήν που πρόκειται να ανεβάσει στα μέσα του Νοέμβρη το ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών για τους μαθητές της πόλης. «Kάπταιν Χουκ» της Ελένης Μερκενίδου (βασισμένο στο μυθιστόρημα του James M. Barry «Πήτερ Παν»), σε σκηνοθεσία Χρήστου Μωραΐτη. Ποιος είπε ότι οι παιδικές παραστάσεις είναι μόνο για παιδιά;; Μόλις βρω χρόνο κάποια Κυριακή του Οκτώβρη θα πεταχτώ μέχρι Θεσσαλονίκη να δω την παράσταση Καρμαντηλος, μια παιδική παράσταση για μικρούς και μεγάλους, που ανεβάζει η ομάδα Hippo στο Kristiboni στα Λαδάδικα. Η παράσταση θα ανεβεί και σε σχολεία των Σερρών και τους επόμενους μήνες και στο θεατρικό σανίδι. Ε πού θα πάει; Αποκλείεται να την χάσω! * Για τυχόν ανακρίβειες ευθύνονται αλλαγές στον προγραμματισμό των εκδηλώσεων και όχι ο συντάκτης της στήλης 21

WELCOME

ΝΥΧΤΕΣ ΚΑΪΡΟΥ

special events

Ένα event που διοργανώνει για δεύτερη χρονιά στην πόλη η Στέλλα Ζαφαφίδου. Οι Σέρρες πήραν άρωμα Ανατολής για τέσσερις μέρες. Φέτος είχαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε τους διασημότερους δασκάλους, τραγουδηστές και χορευτές απ’ όλο τον κόσμο... Την εκρηκτική τους παρουσία στις Νύχτες Καίρου χάρισαν το δικό τους άρωμα Ανατολής το δίδυμο Δημήτρης Παναγιώτου και Λίλα Παπανδρέου.

22 SER-FREE

Pre sales fashion show Pre sales fashion show στο δροσερό χώρο του Heaven με τις καλύτερες προτάσεις μόδας από την αγορά των Σερρών. Την παρουσίαση ανέλαβαν η Λίλα Παπανδρέου και ο Δημήτρης Παναγιώτου. Η μουσική κάλυψη της βραδιάς ανήκει στον πολύ γνωστό dj Pano Piretzi ενώ τις εμφανίσεις των μοντέλων επιμελήθηκε ο ενδυματολόγος Πρόδρομος Γιαννκίδης και ο Κωνσταντίνος Παρμάκης...

WELCOME

Χρυσό μετάλλιο για τον πολιτιστικό σύλλογο Ελαιώνα Το Δ.Σ. του πολιτιστικού συλλόγου Ελαιώνα προσπαθώντας να κρατήσει την παράδοση του τόπου του, ύστερα από πολύ προσπάθεια και συλλογική εργασία κατάφερε να αποκτήσει το πρώτο χρυσό μετάλλιο με τη συμμετοχή του στο 4ο Φεστιβάλ Σερραϊκής Γαστρονομίας, που διοργανώθηκε στο Hotel Elpida Resort. Επιπλέον, το Μουσείο Ελιάς σε συνεργασία με τον επιμορφωτικό πολιτιστικό σύλλογο Ελαιώνα φιλοξενήθηκαν στο περίπτερο του Δήμου Σερρών στην 76η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, παρουσιάζοντας τοπικά προϊόντα της περιοχής.

special events

Το Δ.Σ. του Συλλόγου Βλάχου Στέλλα (πρόεδρος), Θεοδωρίδης Νίκος (αντιπρόεδρος) Θεοδωρίδου Άννα (ταμίας), Χατζηιωάννου Γεσθημανή (επόπτη κτιρίου) Κόντιος Νίκος (βοηθός ταμείου), Ακριτίδης Γιώργος (επόπτης κτιρίου)

24 SER-FREE

Να σας ζήσει! Στις 30 Ιουλίου 2011, στον Αγ. Νικόλαο, ο Θανάσης Βενέτης (οπερατέρ ΔΙΚΤΥΟ) και η Ειρήνη Σαβίδου (Λογοθεραπεύτρια) βάπτισαν το γιο τους. Ο μικρός πλέον ακούει στο όνομα Νικόλαος. Νονά ήταν η Κλειώ Χουλιούμη. Να σας ζήσει!

MY WAY

Στέλιος Μπάρκας, 18 φοιτητής

Πέρασε από τους πρώτους στη Νομική Θεσσαλονίκης συγκεντρώνοντας 19.030 μόρια. Πιστεύει ότι η δική του η γενιά θα κινηθεί πιο αξιοκρατικά, φοβάται ότι η φυγή στο εξωτερικό θα στερήσει την Ελλάδα από τον αφρό της και κατακεραυνώνει την νοοτροπία του Έλληνα για την σημερινή μας παρακμή. Συνέντευξη στον Αλέξανδρο Αραμπατζή.

Ναι, είχε πολύ διάβασμα αυτή η προσπάθεια αλλά συστηματικό διάβασμα. Στην Τρίτη Λυκείου και να διαβάσεις πολύ, αν δεν έχεις μάθει να διαβάζεις τα προηγούμενα χρόνια δεν πρόκειται να πετύχεις τίποτα. Με το που μπήκα στο γυμνάσιο θυμάμαι ότι ήθελα να ακολουθήσω την θεωρητική κατεύθυνση και συγκεκριμένα την Νομική. Μου αρέσει ο λόγος, τα επιχειρήματα, το να μιλάει ο άλλος καλά. Αν δεν έπιανα τη νομικά θα ξαναέδινα εξετάσεις. Ήταν συνειδητή επιλογή, στόχος χρόνων.

μπορέσουν να δημιουργήσουν εδώ. Εδώ που βρισκόμαστε μας έφερε η γενιά του Πολυτεχνείου. Ο νεοέλληνας, στερημένος τόσες δεκαετίες, σε μια κατάσταση ευημερίας και ειρήνης προσπάθησε να βολευτεί, ανώδυνα γ’ αυτόν αλλά επώδυνα για την κοινωνία και το κράτος. Αυτό που ξεχωρίζει έναν 18χρονο του σήμερα από κάποιον 18χρονο παλαιότερων γενεών είναι η επίγνωση ότι πρέπει να είμαι καλός για να μπορέσω να φτάσω κάπου και να πετύχω κάτι. Θα παλέψουμε για να πετύχουμε, αλλά αξιοκρατικά. Άλλωστε οι ευκολίες του παρελθόντος, όπου χωρίς προσπάθεια κάποιοι πετύχαιναν να «βολευτούν» έχουν παρέλθει.

Δυστυχώς, χωρίς φροντιστήριο δε γίνεται. Κι αυτό γιατί το δημόσιο σχολείο υπολειτουργεί (με τις καταλήψεις, τις απεργίες, τις γιορτές και τις χαμένες ώρες μαθήματος γενικά) και δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις ενός συστήματος που έχει στηθεί. Ο φροντιστής είναι ιδιώτης, υπάρχει ανταγωνισμός και όλοι δίνουν τα πάντα για να κάνουν με τον καλύτερο τρόπο τη δουλειά τους.

Θα επιδιώξω να γυρίσω κάποια στιγμή στις Σέρρες. Είμαι τοπικιστής, θα ήθελα να μείνω και να προσφέρω εδώ.

Στον ελεύθερο χρόνο κοιτάζεις να ξεκουραστείς και να βγεις έξω, χαλαρά, με φίλους. Προσωπικά έχω επενδύσει στη φιλία, κι έχω καλές και σταθερές φιλίες.

Νομίζω ότι το ταλέντο και το χάρισμα, αν δεν το καλλιεργήσεις τότε… μηδέν εις το πηλίκο. Αντίθετα πολλοί από αυτούς δίνουν το «είναι» τους και δουλεύουν σκληρά έχουν καταφέρει να φτάσουν ψηλά.

Αναπόφευκτα τα παιδιά της ηλικίας μου μιλάμε για την κατάσταση στην Ελλάδα. Τον τελευταίο δε καιρό όλο και περισσότερο. Ως νέοι άνθρωποι προσπαθούμε να δούμε τα πράγματα αισιόδοξα. Παρόλα αυτά φαίνεται πως δυστυχώς η δικιά μας γενιά μοιάζει να είναι «υποθηκευμένη».

Οικογένεια, σχολείο, φίλοι, είναι όλα συγκοινωνούντα δοχεία. Ο τρόπος με τον οποίο έχεις γαλουχηθεί από την οικογένεια σε κάνει αντίστοιχα να πορεύεσαι και στις υπόλοιπες επιλογές της ζωής σου, είτε αυτές είναι οι φίλοι ή οτιδήποτε.

Κυρίαρχη σκέψη στο μυαλό πολλών νέων στην ηλικία μου είναι να φύγουν στο εξωτερικό. Νιώθουμε ότι η Ελλάδα δεν μπορεί πλέον να μας εξασφαλίσει ούτε τα υποτυπώδη, τα αναγκαία.

Τα τελευταία χρόνια πολλοί κατακεραυνώνουν τους εκπαιδευτικούς. Κι όμως πολλοί εκπαιδευτικοί σπούδασαν από μεράκι, από όρεξη να προσφέρουν στα παιδιά. Στο δικό μου το σχολείο (5ο Λύκειο) είχαμε την τύχη να έχουμε εξαιρετικούς καθηγητές, και φιλολόγους και μαθηματικούς και φυσικούς. Πολλές Κυριακές ανοίγανε το σχολείο και γράφαμε επαναληπτικά διαγωνίσματα.

Είναι πολλοί οι λόγοι που φτάσαμε εδώ που φτάσαμε. Η πολιτική κατάσταση στη χώρα μας είναι το κύριο πρόβλημα, αλλά και η νοοτροπία του Έλληνα. Αρχίσαμε να ζούμε ξοδεύοντας παραπάνω από αυτά που είχαμε. Ανεβάσαμε το βιοτικό μας επίπεδο με το τίποτα. Πιστεύω ότι ζούμε σε μια εποχή μεταβατική. Αν η γενιά μου καταφέρει να αλλάξει τα πράγματα δεν το ξέρω, πρώτον διότι είμαστε απογοητευμένοι από αυτή την κατάσταση και δεύτερον διότι πολλοί, εξαιτίας της απογοήτευσης αυτούς θα επιλέγουν να φύγουν στο εξωτερικό κι έτσι δεν θα

26 SER-FREE

Αν δοθούν κίνητρα, ο νομός μας ίσως να μπορέσει αν επανακάμψει. Έχουμε ένα από τα πλουσιότερα γεωθερμικά πεδία κι όμως είναι σε μεγάλο βαθμό αναξιοποίητο.

Θα θελα και από το βήμα αυτό να ευχαριστήσω όλους τους καθηγητές μου, την οικογένεια μου η οποία με στήριξε σε όλα τα επίπεδα. Θα ήθελα όμως να ευχαριστήσω ιδιαίτερα τον κ. Κων/νο Πάνου ο οποίος ήταν ο βασικός μου φροντιστής. Ένα μεγάλο μερίδιο της επιτυχίας ανήκει σε αυτόν. Δούλευε σκληρά, πάρα πολύ σκληρά, σχεδόν εξοντωτικά.

MY WAY

OPINION

Τι θα γίνει επιτέλους με τις Σέρρες; Του ΓΙΩΡΓΟΥ ΑΝΔΡΕΟΥ

Ωραία, υπάρχει πανελλήνια οικονομική κρίση, λίγα δημόσια λεφτά και πολλή γκρίνια, οι δήμοι χρωστούν, οι νομαρχίες «πέθαναν», οι αντιπεριφερειαρχίες (sic) «ψάχνονται» κλπ κλπ κλπ. Όλα αυτά (κι άλλα τόσα) ισχύουν και με το παραπάνω. Όμως, οι εκλογές της Τοπικής Αυτοδιοίκησης έγιναν, νέοι άρχοντες εξελέγησαν, πέρασε και μια περίοδος χάριτος έξι (6) μηνών, όλα ωραία και καλά. Και τώρα, τώρα τί γίνεται λοιπόν; Έχουν κάτι ουσιαστικό να μας πουν οι κυβερνώντες τις Σέρρες και το νομό, πώς το βλέπουν το θέμα, κατά πού στρέφουν την πλώρη του καραβιού, για πού το βάλανε, προς ποιά κατεύθυνση; Εκτός αν (όπως πολύ φοβάμαι) δεν υπάρχει στόχος ούτε σκεπτικό, ούτε σχέδιο πλεύσης, μόνο το δύσμοιρο καράβι (κι αυτό ακυβέρνητο). Τα βράχια δε, όπως καλά έχουμε μάθει τα (πολλά) τελευταία χρόνια μάταιης αναμονής για κάποια θετική (για το κοινό καλό) εξέλιξη στον τόπο μας, παραμονεύουν. Υπάρχουν άλλωστε κι εκείνοι που ισχυρίζονται πως 28 SER-FREE

το καράβι έχει ήδη πέσει στα βράχια, αλλά αυτούς μην τους ακούτε, είναι... κακοί, κακεντρεχείς, ντετερμινιστές κλπ. Κύριοι κύριοι της σερραϊκής διοικητικής αριστοκρατίας, έχω μια ερώτηση, που πολύ με καίει, να σας κάνω: ΕΧΕΤΕ ΚΑΤΙ ΚΑΤΑ ΝΟΥ, ΘΕΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ, ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΟ ΜΟΙΡΑΖΕΣΤΕ ΜΑΖΊ ΜΑΣ ΄Η ΑΡΜΕΝΙΖΕΤΕ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΕΠΙΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΛΑΪΚΗΣ ΘΥΜΟΣΟΦΙΑΣ («ή στραβός είν’ ο γυαλός ή στραβά...»). Επιτέλους, κατά τη γνώμη σας, πώς πρέπει να κινηθεί η πόλη των Σερρών στον 21ο αιώνα; Να μείνει αυτόνομη, να επιδιώξει καλότροπη και έξυπνα σχεδιασμένη δορυφοροποίηση της (από τη Θεσσαλονίκη φερειπείν), να γίνει πανελλήνιο ή και βαλκανικό αθλητικό και πολιτιστικό κέντρο, να πρωτοτυπήσει σε κάτι (αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, οικολογία, Παράδοση) ή.....να καταρρεύσει, τελευταία των τελευταίων και καταϊδρωμένη;

Περιμένω, μαζί με τους θορυβημένους συμπολίτες μου μια απάντηση στο γήπεδο κι όχι στις τηλεοπτικές οθόνες - όπου όσα λέγονται, λέγονται μόνο για να...ειπωθούν κι όχι για να συμβούν. Η πόλη κι ο νομός έχουν αυτή την εποχή υπουργό στην κυβέρνηση – και φυσικά βουλευτές, αντιπεριφερειάρχη, δημάρχους, δημοτικούς και περιφερειακούς συμβούλους. Ας μας πουν όλοι αυτοί τί έχουν κατά νου και πώς προτίθενται να το πραγματώσουν. Αλλιώς... Αλλιώς, δεν είναι μεγαλύτερη ντροπή (από την αδράνεια, την απραξία, την αδιαφορία) μια έντιμη επιστροφή στο σπίτι, στον ιδιωτικό βίο. Ακούγομαι σκληρός, άδικος ίσως; Πιθανόν. Όμως σκεφθείτε: Όλα αυτά που ΔΕΝ γίνονται σήμερα, αφαιρούνται από το αύριο των παιδιών μας - κι αυτό δεν είναι απλά πολύ πιο σκληρό και άδικο, είναι έγκλημα.

! α ζ ε π ά ρ τ ς α μ Η δική

Βασ. Βασιλείου & Νικ. Πλαστήρα, Σέρρες Τηλ. 23210 98063, Fax. 23210 98069 e-mail: syntraser@otenet.gr www.serrescoopbank.gr

OPINION

The next best thing Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Μου κάνει εντύπωση ο τρόπος με τον οποίο η κρίση διαβρώνει το πρόσωπο της πόλης, όχι μόνο τα πρόσωπα των ανθρώπων. Εκτός από τα κλειστά μαγαζιά και τις πωλήτριες που κάθονται με σταυρωμένα χέρια στα ανοιχτά, η ματιά μου πέφτει πάντα πάνω στις κολώνες. Ίσως το έχω συνήθεια επειδή κοιτάζω τις κολώνες μπας και δω την αφίσα καμιάς παράστασης ή κανενός live. Τώρα τελευταία παρατηρώ ότι δίπλα στις αφίσες θιάσων και μαζί με τα πωλητήρια και ενοικιαστήρια (τα οποία αυξάνονται και αυτά γενναία) έχουν προστεθεί αφίσες προϊόντων. Για να διαφημίσει ο άλλος το μαγαζί του τυπώνει καμιά διακοσαριά αφίσες και τις μοστράρει στους κεντρικούς δρόμους της πόλης. (Η διαφήμιση ως γνωστόν είναι το παν. Κινεί τον κόσμο, ή κάτι τέτοιο παρόμοιο, που είχε πει κι ο Κούντερα). Ή η ιστορία με τα φυλλάδια. Κάθε φορά που βγαίνω από το σπίτι θα δω στην εξώπορτα φυλλάδια από εστιατόρια, delivery, φροντιστήρια. Και καμιά φορά και πάνω στο αυτοκίνητο. Μια φορά μου είχαν κολλήσει μια κάρτα –διαφήμιζε κάτι σχετικό με τζάμια αυτοκινήτων- και επειδή είχε βρέξει είχε γίνει μαντάρα, τρόμαξα να την ξεκολλήσω. Κάτω από άλλες συνθήκες ίσως να την είχα πετάξει αγανακτισμένη. Τώρα όμως όχι. Πίσω από κάθε φυλλάδιο και κάθε κάρτα βλέπω την αγωνιώδη προσπάθεια ενός ανθρώπου να κρατήσει την επιχείρηση του. Κι αυτό το σέβομαι πλέον ακόμη πιο πολύ, διπλά απ’ ό,τι στο παρελθόν. Η πόλη λοιπόν (συγκεκριμένα η δική μας ήταν

30 SER-FREE

που ήταν...) έχει γίνει γκρίζα από την ατέλειωτη χαρτούρα και από την αλλόκοτη διάθεση καθώς ο καιρός φθινοπωριάζει. Σίγουρα δε βλέπουμε τις εικόνες που αντικρίζουν καθημερινά οι κάτοικοι της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης, αλλά μια περίεργη αύρα την νιώθεις να κινείται στον αέρα. Συναντάς κάποιον, σε ρωτάει τι κάνεις και δε σου βγαίνει αυθόρμητα να πεις «καλά», όπως το έλεγες παλιά από τυπικότητα. Θες να του πεις «σκατά είμαι» τουλάχιστον κάπως έτσι θα νιώθει και ο άλλος. Και πάνω εκεί που βολτάρεις στην πόλη και συναντάς είτε τη δική σου στεναχώρια είτε των άλλων, περνάς ξαφνικά σε άλλη ζώνη: ποτά, δυνατή μουσική, διάθεση ανεβασμένη, κόσμος χαρούμενος και περιποιημένος. Τα στενά των πεζοδρόμων μοιάζουν να αντιστέκονται στην κρίση (καμιά φορά βέβαια και να την αγνοούν εντελώς, αλλά αυτό είναι ένα άλλο θέμα). Το γκρι γίνεται κατευθείαν πολύχρωμο. Γιατί κακά τα ψέμματα, μόνο γκρι δε γίνεται, θα τα είχαμε παίξει τελείως. Αυτό ήταν που μου άρεσε και στο βιβλίο της Βάσιας Τζανακάρη, το «Τζόνι και Λούλου», που κυκλοφόρησε πρόσφατα. Ένα βιβλίο που γράφτηκε μέσα στην κρίση και μιλάει για την κρίση. Θα μπορούσε να είναι ένα βιβλίο βουτηγμένο στη μιζέρια και την απελπισία. Αντιθέτως, είναι γεμάτο από έρωτα και μουσική. Οι ήρωες του, ένα νέο ερωτευμένο ζευγάρι, εγκαταλείπουν μια θλιβερή Αθήνα, ελπίζοντας για κάτι καλύτερο. Γιατί και η ζωή έτσι είναι. Όχι μόνο ανεργία και απελπισία, αλλά και έρωτας και δημιουργία και μεγάλες αποφάσεις.

Λατρεύω την τέχνη που γεννιέται μέσα σ’ αυτές τις δύσκολες ώρες και ανυπομονώ να δω ό, τι άλλο πρόκειται να γεννηθεί, στις σκηνές των θεάτρων, στα ράφια των βιβλιοπωλείων, στις βιτρίνες των δισκάδικων. Η τέχνη είναι η μεγαλύτερη υπέρβαση για να γίνει πολύχρωμο το γκρι. Και δε χρειάζεται βέβαια να πάρουμε τις τέχνες με τη σειρά. Το θέμα είναι να κάνει ο καθένας κάτι που θα τον βοηθήσει, κάτι που θα του δώσει αφορμή να διοχετεύσει την ενέργεια του. Μου αρέσει που ο κόσμος ανταποκρίθηκε στην ποδηλατάδα. Μου αρέσει που δημιουργήθηκαν οι Serrealistas. Που οι τέχνες της φωτογραφίας και του χορού έχουν πάρει τα πάνω τους. Μου αρέσει ακόμα και που οι καφετέριες σφύζουν από κίνηση. Όταν όλα πάνε από το κακό στο χειρότερο, το μόνο που μένει είναι να ριχτούμε με όρεξη στο next best thing, ό, τι κι αν είναι αυτό για τον καθένα. Απλώς, εμείς οι άνθρωποι γενικά έχουμε γίνει λίγο του βολέματος και της ρουτίνας. Αυτή η χρόνια νοοτροπία, σταθερή δουλειά-δημόσιο-σταθερός μισθός, μας έχει ποτίσει. Δεν κάνουμε κάποια πράγματα όχι γιατί δε θέλουμε ή δεν μπορούμε, αλλά γιατί δεν τολμάμε. Και φοβάμαι μήπως μετά από δέκα-είκοσι χρόνια καταλήξουμε οι αποτυχημένοι παλαίμαχοι στα ερείπια μιας διαλυμένης πόλης, όχι από συνείδηση, αλλά από φόβο. Να δω λοιπόν τι θα κάνουμε όταν έρθει η ώρα για μεγάλες αποφάσεις, μεγάλα ρίσκο και μεγάλες υπερβάσεις.

OPINION

Ο σώζων εαυτόν σωθήτω; Του Σταύρου Θεοδωράκη*

Οι εφοριακοί είναι εναντίον των δημοσιογράφων: «Αυτοί να μας πουν πώς έκαναν τα λεφτά. Οι υπάλληλοι των πολιτικών που την μια μέρα είναι με τον ένα και την άλλη μέρα είναι με τον άλλο. Τα κανάλια που ανεβοκατεβάζουν κυβερνήσεις». Οι ιδιωτικοί υπάλληλοι είναι εναντίον των εφοριακών: «Εκεί να δεις μαύρο χρήμα. Για να σου κλείσουν μια υπόθεση θέλουν ένα αμάξι. Όλοι έχουν περιουσίες στο όνομα της γυναίκας τους, του πεθερού τους, τους ξαδέλφου τους. Και κανείς δεν τολμάει να τους ελέγξει γιατί τραβάνε μια απεργία και σταματούν τα έσοδα». Οι δημόσιοι υπάλληλοι είναι εναντίον των ταξιτζήδων: «Να μας πουν τι δήλωναν όλα αυτά τα χρόνια, που έπαιρναν διπλές και τριπλές κούρσες. Που έκλεβαν τον τουρίστα, τον πήγαιναν από όπου γούσταραν και έβαζαν την διπλή ταρίφα από τις 12 το μεσημέρι». Οι ταξιτζήδες είναι εναντίον των «ρετιρέ» του δημοσίου: «Οι τεμπέληδες που τους διόρισαν οι κομματάρχες τους και το μόνο που κάνουν είναι να λύνουν σταυρόλεξα και να βασανίζουν τους πολίτες. Πας σε ένα γραφείο και τις βλέπεις όλες με το μαλλί φτιαγμένο και με το νύχι μέχρι εκεί πέρα λες και παίζουν σε ταινία». Οι ενοικιαστές είναι εναντίον των ιδιοκτητών ακινήτων: «Κάθονται και οικονομάνε. Όλοι οι άλλοι μπορεί να πεινάσουν αλλά αυτοί ποτέ. Γιατί όλα

32 SER-FREE

μπορείς να τα κόψεις, το νοίκι όμως θα το πληρώσεις, αλλιώτικα θα σε πετάξει έξω. Δούλεψε κάποτε ο πατέρας τους και τρώνε τώρα από τα έτοιμα». Οι ιδιοκτήτες ακινήτων είναι εναντίον των καταθετών: «Ούτε βαψίματα, ούτε φύρες, ούτε κινδύνους. Πάνε κάθε πρώτη του μήνα παίρνουν τους τόκους και μην τους είδατε. Άσε που οι μισοί τα έχουν βγάλει τα λεφτά τους στο εξωτερικό και κανένας δεν τους εμπόδισε». Όλοι εναντίον όλων λοιπόν. Δεν έχεις παρά να δεις τα σχόλια κάτω από κάποια κείμενα στο διαδίκτυο. Μην νομίσουν ότι υποστηρίζεις τους δημοσίους υπαλλήλους σου πήραν το σκαλπ οι σχολιαστές. Μην πεις δυο λόγια καλά για τους ταξιτζήδες – λέμε τώρα- θα σε πάρει και θα σε σηκώσει. Και εκτός από τις μάχες μεταξύ των κλάδων έχουμε και τους εμφύλιους μεταξύ των κλάδων. Οι «μισοί» συνδικαλιστές βρίζουν τους προνομιούχους της ΓΕΝΟΠ – ΔΕΗ (και οι άλλοι μισοί τους τραπεζικούς). Οι «μισοί» δημοσιογράφοι βρίζουν τους προνομιούχους της ΕΡΤ (και οι άλλοι μισοί τους εργαζόμενους στο Κανάλι της Βουλής). «Λαμόγια», «τρωκτικά», «απατεώνες». Η κρίση έχει χωρίσει την κοινωνία σε πολλά στρατόπεδα που είναι έτοιμα για εχθροπραξίες. Οι περισσότερες αντιθέσεις βέβαια δεν προβάλλονται γιατί μας ενώνει ακόμη το μίσος εναντίον των πολιτικών, της Μέρκελ, των δανειστών κλπ κλπ. Κάθε μέρα όμως κά-

ποιος χαίρεται για τα παθήματα (και τους φόρους) του άλλου. Σαν τους κακούς μαθητές που κρυφογελούν όταν «συλλαμβάνεται» ο διπλανός τους, ελπίζοντας ότι αυτοί θα την γλυτώσουν. Ορισμένοι πολιτικοί δεν κρύβουν την ικανοποίηση τους για αυτούς τους εμφυλίους. Δεν καταλαβαίνουν ότι μια κατακερματισμένη κοινωνία οδηγεί τη χώρα σε εξαφάνιση. Ακόμη κι άμα βρούνε τα λεφτά και τελειώσουν τις «αφαιμάξεις» –που πολύ αμφιβάλω αλλά αυτό είναι άλλο θέμα - ποιος θα εμπιστευθεί ποιόν, «αύριο» και «μεθαύριο». Στην ελληνική κοινωνία υπάρχουν όντως μεγάλα μέτωπα και ισχυρά στρατόπεδα. Δεν είναι όμως κλαδικά. Δεν είναι κακοί οι γιατροί και καλοί οι δικηγόροι. Δεν είναι από την μια μεριά οι ιδιωτικοί υπάλληλοι και από την άλλη οι δημόσιοι. Δεν είναι ένας ο φοιτητής, ένας ο δημοσιογράφος, ένας ο συνδικαλιστής. Παντού θα βρεις λαμόγια, τρωκτικά και απατεώνες. Και παντού θα βρεις εργάτες της λογικής, του δίκαιου και της δημιουργίας. Αρκεί να ζεις ανάμεσα τους βέβαια και να μην παίρνεις τις αποφάσεις διαβάζοντας το ξένο μάνιουαλ. * Ο Σταύρος Θεοδωράκης είναι δημοσιογράφος. Παρουσιάζει την εκπομπή «Πρωταγωνιστές» στο Mega και είναι επικεφαλής του protagon.gr

OPINION

Αυτοκτονία: το μέσο είναι το μήνυμα Tης Λίνας Παπαδάκη

Ένας διαφημιστής βούτηξε από το παράθυρο του γραφείου του για να χάσει τη ζωή του. Και την έχασε. Πέτυχε τον στόχο της ημέρας. Μαθημένος σε καθημερινά στοιχήματα με το χρόνο, ήθελε να τελειώνει νωρίς. Η διαφήμιση έγινε η αυτοκράτειρα του μιντιακού Βυζαντίου. Η αίγλη της κράτησε 20 χρόνια. Πανούργα και αστραφτερή. Απαραίτητη σε κάθε μεγάλο τραπέζι. Έφαγε καλά, ντύθηκε ακριβά και έχρισε τους ανθρώπους της σε λαμπρές θέσεις. Όλοι τη συγχωρούσαν, όλοι υποκλίνονταν. Τους τελευταίους μήνες θάμπωσε ο καθρέφτης. Έμεινε μόνη, σε απόγνωση. Ο κύκλος της έσφιξε απειλη-

τικά, η ίδια στριφογύρισε γύρω απ’ τον λαιμό της. Άφωνη για διαταγές. Μόνη, στράφηκε στον εαυτόν της. Ο Πέτρος Μάρκαρης χρόνια πριν την παρούσα κρίση, στον Βασικό του Μέτοχο, είχε εφεύρει έναν μανιακό δολοφόνο για να μιλήσει για τη βιαιότητα του χώρου, του κέρδους και της τηλεόρασης. Για να κάνει γνωστό έναν κόσμο που μισούσε το μέσο, τον μέτριο. Οι αυτοκτονίες έχουν αυξηθεί και οι ειδικοί μιλούν για τις επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης. Η Ελλάδα και η Ιρλανδία ανέβηκαν τους τελευταίους μήνες στα ευρωπαϊκά ποσοστά.

Ο διαφημιστής Μιχάλης Κριάδης πήδηξε από το παράθυρο του γραφείου του γιατί δεν άντεξε. Η έρευνα για τα αίτια συνεχίζεται. «Θάρρος ή θράσος για τη ζωή», αναρωτιέται ο Θανάσης Κοκκαλάκης, ο εκπρόσωπος τύπου της ΕΛΑΣ. «Το ερώτημα είναι πως θα πρέπει να αντιμετωπίζεται μία τέτοια πράξη: ως ένα απονενοημένο διάβημα, μία πράξη λύτρωσης ή θράσους απέναντι στη ζωή». Η απάντηση κρύβεται μέσα μας και στην προσπάθεια να ανιχνεύσουμε εμείς τον σκοτεινό κόσμο της ύπαρξης που ωθήθηκε στην αυτοκτονία και να της αναγνωρίσουμε το δικαίωμα, εφόσον αυτή το επέλεξε, να πάρει το μυστικό μαζί της.

Τα Kulata

ποτέ

δεν κοιμούνται

34 SER-FREE

Αν δεν το δεις δεν το πιστεύεις. Ένα μπαρ βγαλμένο από τα πιο τρελά σου όνειρα άνοιξε στα σύνορα ΕλλάδαςΒουλγαρίας, στα Kulata, λίγα μέτρα μετά τον Προμαχώνα. Και οι ελληνοβουλγραρικές νύχτες ξάφνου έγιναν πιο… hot από ποτέ. Του Γιάννη Δελή 3

Θέμα

Ατμόσφαιρα noir, χώρος τεράστιος, μαγαζί καταπληκτικό (by all standards!), φώτα νέον, καλά ποτά, τεράστια μπάρα, πανέμορφα κορίτσια που πηγαινοέρχονται στην πασαρέλα που δεσπόζει στο κέντρο, κι άλλα που κάθονται δίπλα σου και πίνουν ο ποτό τους. Στην αρχή εκπλήσσεσαι: θα μπορούσε το μπαρ να είναι στο κέντρο το Knightsbridge στο Λονδίνο ή σε arty γειτονιές στο Βερολίνο και δίπλα στις πανάκριβες μπουτίκ του Παρισιού. Ακριβά υλικά, ξύλο, μάρμαρο, αλουμίνιο, μοντέρνα βιομηχανική αισθητική, cool ατμόσφαιρα. Ευρώπη, στα καλύτερα της. Κι όμως, είσαι στα Kulata, στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, λίγα μέτρα μετά τον υποτυπώδη, πλέον, έλεγχο στη μπάρα. Εκατό μέτρα σε βουλγαρικό έδαφος και η γείτονα χώρα σου… κλείνει το μάτι. Λίγο πονηρά, λίγο ντροπαλά, λίγο ναζιάρικα, πάντως σίγουρα με γούστο. Κι αν στο Las Vegas κυριαρχεί το μότο «ό,τι συμβαίνει εδώ μένει εδώ» το ίδιο ισχύει όσο και στα Kulata! Ό,τι συμβαίνει εκεί, μένει εκεί… (συνήθως, τουλάχιστον!). Το νέο «Las Vegas» των Βαλκανίων δε χρειάζεται συστάσεις. Το Finix Casino είναι το πρώτο Casino που συναντάς όταν μπαίνεις στη γειτονική χώρα. Από την αρχή της λειτουργίας του γέμιζε με δεκάδες Σερραίους εραστές της τσόχας και του Black Jack. Το Finix έχει το κοινό του. Από τους εξαρτημένους της μπίλιας που στροβιλίζεται πριν στρογυλλοκαθίσει στα νούμερα της ρουλέτας, μέχρι αυτούς που απλώς κάνουν το κέφι τους προκα-

36 SER-FREE

λώντας την τύχη τους. Η νέα άφιξη όμως στα Kulata είναι εντυπωσιακή όσο δέκα black Jack στη σειρά και συναρπαστική όσο εκείνη η μπίλια που «κάθισε» στο 13 μαύρο όταν τα είχες ποντάρει όλα εκεί…!

Δίμετρα μοντέλα στο… ποτήρι σου Αν ρωτήσεις έναν εικοσάρη θα σου πει ότι το Fashion Hall απλώς… δεν υπάρχει. Καλλίγραμμα μοντέλα της Visages κάνουν πασαρέλα επάνω στο μπαρ κάθε Παρασκευή και Σάββατο ανεβάζοντας την αδρεναλίνη και καθηλώνοντας στη μπάρα

άντρες και γυναίκες.. Έλληνες και Βούλγαροι διασκεδάζουν με την ψυχή τους σε έναν χώρο 800 τ.μ. που συνδυάζει club, πασαρέλα και soft cabaret. Τα ποτά εξαιρετικά και πάμφθηνα σε σχέση με την Ελλάδα, το μαγαζί… φυσάει, το service σούπερ και τα μοντέλα… μοντέλα! Πιάνω κουβέντα με τον Μιχάλη που κάθεται δίπλα μου: «Το Fashion Hall είναι ό,τι καλύτερο έγινε τα τελευταία χρόνια στα σύνορα», μου λέει, με τον ενθουσιασμό του νεοφώτιστου στην καλή διασκέδαση. Οι δε γυναίκες του Fashion Hall το διασκεδά-

ζουν κι αυτές με την καρδιά τους, άσε που ενημερώνονται και για τις τελευταίες τάσεις της μόδας. Και απ’ ο,τι φαίνεται αυτό είναι μόνο οι αρχή. Οι υπεύθυνοι του Fashion Hall δε σταματούν εδώ. Έχουν μεγάλα σχέδια και είναι έτοιμοι να τα υλοποιήσουν αμέσως. Ένα νέο ξενοδοχείο σχεδιάζεται σύντομα στην περιοχή και ένα μικρό εμπορικό κέντρο είναι ήδη στα σκαριά για να κρατά busy τους επισκέπτες. Το Fashion Hall δείχνει να είναι μόνο η αρχή εν΄ςο σχεδίου που θέλει ολόκληρη την περιοχή να μετατρέπεται σε έναν πολυχώρο διασκέδασης και ψυχαγωγίας.

Το φαινόμενο Sakis Coukos Ο Σερραίος καλλιτέχνης Σάκης Κούκος, ηξ ψυχή του Fashion Hall, εδώ και πολλά χρόνια κάνει πραγματικά καριέρα στα Βαλκάνια, στη Βουλγαρία, Ρουμανία, Τουρκία (και όχι μόνο). Το ξέρουν όλοι, τρελαίνονται με την μουσική του και με τις επιτυχίες του. Ο Σάκης Κούκος, είχε κυκλοφορήσει για τις γιορτές ένα Χριστουγεννιάτικο τραγούδι με τίτλο “Merry Christmas”, που ερμηνεύει μαζί με την Βουλγάρα καλλιτέχνιδα Ράϊνα. Τον στίχο έχει γράψει ο ίδιος,

σε μουσική σύνθεση του Χρήστου Κεμανατζίδη. Στη γειτονική χώρα την Βουλγαρία έγινε και γίνεται μεγάλος πάταγος με το Χριστουγεννιάτικο τραγούδι, όπως παλαιότερα με το τραγούδι του σουξέ “Red bull, sexy bull”, που μάλιστα είχε γίνει και τηλεοπτικό σποτ από μεγάλο ελληνικό κανάλι. Ο Σάκης Κούκος εμφανίζεται στο καζίνο “Finix” στα Ελληνοβουλγαρικά σύνορα, όπου τον τελευταίο χρόνο πάνε πολλοί Έλληνες (και όχι μόνο), για να τον ακούσουν.

Θέμα

38 SER-FREE

Η VISAGES Ο Όμιλος μοντέλων VISAGES δημιουργήθηκε το Νοέμβριο του 1994 από την Evguenia Kalkandjeva. O Όμιλος απασχολεί ειδικούς από τον χώρο της μόδας, της διαφήμισης, των δημοσίων σχέσεων, καθώς επίσης και μια ομάδα χορογράφων, σεναριογράφων, παραγωγών, φωτογράφων, εικονοληπτών κ.α. Η κύρια προτεραιότητα του Ομίλου Visages είναι η επαγγελματική κατάρτιση των μοντέλων και ο προσανατολισμός τους σε διάφορους τομείς του θεάματος. Η Visages entertainment είναι υπεύθυνη για την διοργάνωση των ακόλουθων διαγωνισμών: Μις Βουλγαρία, Visages Μοντέλα, το Elite Model Look Βουλγαρία, Top Models, καλύτερο μοντέλο της Βουλγαρίας, και Visages μοντέλων MINI.Το Τμήμα διοργάνωσε την πρώτη «Pret-a-Porter” στη Βουλγαρία, ακολουθώντας τις βέλτιστες διεθνείς παραδόσεις. H Visages στοχεύει από την ίδρυση της στην φιλανθρωπία μιας και η Evguenia Kalkanjieva, είναι γενική διευθύντρια και πρόεδρος του «Παιδιά της Βουλγαρίας” . Οι δωρεές της ομάδας Visages χορηγούνται σε ορφανοτροφεία και σε παιδιά με άνιση κοινωνική θέση. H Visages Management έχει δύο τμήματα:. Το πρώτο, είναι οι «Ανιχνεύσεις» και ασχολείται με το scouting νέων προσώπων τόσο στην επαγγελματική εκπαίδευση, όσο και στην διδασκαλία τους. Η άλλη, που ονομάζεται “Bookers», ασχολείται με την προώθηση και πώληση όλων των μοντέλων διοργανώνει δοκιμές φωτογραφία, προωθεί τα μοντέλα για επιδείξεις μόδας στη Βουλγαρία και είναι επίσης υπεύθυνος για τις διεθνείς επαφές. Η Visages απασχολεί πάνω από 300 μοντέλα.

Συνέντευξη

40 SER-FREE

Βίκυ Σταυροπούλου

Συνέντευξη

«Η σχέση με το θεατή είναι ένα αλισβερίσι ενέργειας» Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Έχω δει το «Είσαι το ταίρι μου» τρεις-τέσσερις φορές (ok, το παραδέχομαι, ίσως και παραπάνω), αγαπώ τις «Θανάσιμες πεθερές», και μόλις έχω βγει από την άκρως επιτυχημένη παράσταση «Συμπέθεροι από τα Τίρανα» -την οποία παρεπιπτόντως παρακολούθησα για δεύτερη φορά. Θεωρώ σχεδόν αυτονόητο να συγκαταλέγεται κάποιος στους fan της Βίκυς Σταυροπούλου, οπότε δε βγάζω ούτε και τον εαυτό μου απ’ έξω. Η μεγάλη πίεση του χρόνου στις περιοδείες δε μου εξασφάλισε ένα άνετο ραντεβού πριν την παράσταση, οπότε περιμένω να τελειώσει με τα αυτόγραφα των θεατών για να κάνουμε τη συνέντευξη. Δεν πειράζει όμως, για την Βίκυ Σταυροπούλου αξίζει να περιμένεις. Καθόμαστε επιτέλους στο άδειο πλέον θέατρο, με τους προβολείς να φωτίζουν την έρημη σκηνή και το συνεργείο να μαζεύει με πυρετώδεις ρυθμούς τα σκηνικά. Σχολιάζω για την αγάπη του κόσμου, για το πώς δεκάδες άτομα την περικύκλωσαν –αυτήν ειδικά από όλο το cast- για ένα αυτόγραφο. «Είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή για εμάς. Αλήθεια σου το λέω, μου παίρνει όλη την κούραση. Διότι χωρίς τον κόσμο εμείς δε θα υπήρχαμε. Όταν βλέπεις ότι ο κόσμος αντιδρά με τόση αγάπη και ενθουσιασμό, λες “μπράβο! Αξίζει να κάνεις αυτή τη δουλειά!”». Με σένα ειδικά όμως νομίζω ότι αυτό συμβαίνει παραπάνω, της λέω. «Τι ωραίο αυτό που λες! Νομίζω πως ο κόσμος αντιλαμβάνεται ότι είμαι δικός τους άνθρωπος. Δεν είναι κάτι που προκαλώ εγώ, ο κόσμος έχει τρομερή αντίληψη και μπορεί να καταλάβει την αλήθεια του άλλου, δεν ξεγελιέται εύκολα. Βλέπει ότι το γουστάρω κι εγώ και μου το γυρίζουν πίσω. Γενικά νομίζω πως η σχέση με το θεατή είναι ένα αλισβερίσι ενέργειας». Προτιμάς να υποθέσω το θέατρο; «Αγαπώ και την τηλεόραση και τον κινηματογράφο, απλά το θέατρο σου δίνει την ευκαιρία να εξαργυρώσεις το συναίσθημα άμεσα, εκείνη τη στιγμή. Και η τηλεόραση βέβαια έχει τεράστια δύναμη –αν δεν είχα παίξει στο «Είσαι το ταίρι μου» όταν ήμουν στο ξεκίνημα μου δε θα με ήξερε ο κόσμος. Απλώς την εξαργυρώνεις αργότερα. Ενώ στο θέατρο συμβαίνει στον ενεστώτα χρόνο –και είναι μοναδικό». «Η ζωή είναι σαν ένας καθρέφτης: αν κοιταχτείς και του χαμογελάσεις, θα σου χαμογελάσει» Το ότι ο χώρος του θεάτρου και της τηλεόρασης είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστικός και πως μόνο οι πολύ ...τολμηροί επιβιώνουν νομίζω πως είναι μια αντίληψη που δεν έχει σχηματιστεί μονάχα στο δικό μου μυαλό. Η Βίκυ Σταυροπούλου όμως είναι το ακριβώς αντίθετο. Τη βοηθάει η συμπεριφορά της σε αυτήν τη δουλειά; Η Βίκυ ανασηκώνει τους ώμους με απορία. «Δεν ξέρω, αλήθεια. Ο ηθοποιός δεν είναι αυτός που

ποιεί ήθος; Εγώ αγαπώ πάρα πολύ αυτή τη δουλειά. Αγαπώ τους συναδέλφους μου, θεωρώ πως το θέατρο είναι κάτι ομαδικό, και φυσικά τον κόσμο, γιατί χωρίς αυτόν δε θα είχαμε καμία αξία θέασης. Αν είσαι ευνοϊκά διακείμενος, γιατί να σου πηγαίνουν τα πράγματα άσχημα; Θεωρώ ότι η ζωή και οι σχέσεις μας με τους ανθρώπους είναι σαν ένας καθρέφτης: αν κοιταχτείς και του χαμογελάσεις θα σου χαμογελάσει. Αν του γυρίσεις την πλάτη θα σου τη γυρίσει. Ό, τι δίνεις παίρνεις και το πιστεύω πραγματικά. Επίσης, ό, τι έχω κοροϊδέψει στη ζωή μου το έχω λουστεί». Μένει αμίλητη για λίγα δευτερόλεπτα και συνεχίζει: «Πάντως πιστεύω ότι γι’ αυτό ήρθαμε σε αυτή τη ζωή, για να συναντήσουμε τους “συγγενείς” μας, να μοιραστούμε τη ζωή μας, αλλιώς γιατί να ζεις; Σκέψου να έχεις τα πάντα και να είσαι μόνος σου. Απολαμβάνεις τίποτα;».

«Η ζωή είναι σαν ένας καθρέφτης: αν κοιταχτείς και του χαμογελάσεις, θα σου χαμογελάσει» Με το ερώτημα να μένει αυτονόητο και μετέωρο με ευχάριστο τρόπο, γυρνώ την κουβέντα στα επαγγελματικά. Τι είναι αυτό που σε σπρώχνει στην κωμωδία; την ρωτάω. «Έχω παίξει και μη κωμικούς ρόλους, Στρίντμπεργκ στο «Δεσποινίς Τζούλια», και Σαίξπηρ, και στο Γιουγκερμαν... Αλλά κυρίως κάνω κωμωδία, μου αρέσει, και ειδικά στους καιρούς που ζούμε μου αρέσει να μπορεί να ξεδίνει ο θεατής, να διασκεδάζει, να το ευχαριστιέται. Και φυσικά εξαρτάται και από τις προτάσεις που μου γίνονται. Σχεδόν όλες είναι για κωμωδία! Ασφαλώς και θα ήθελα να παίξω και σε άλλους ρόλους, γιατί ο ηθοποιός πρέπει να δοκιμάζεται σε όσα πιο πολλά είδη γίνεται. Και νομίζω ότι θα έρθει η στιγμή και για το δραματικό ρόλο. Πάντως, όσο υπάρχει δουλειά και -ευτυχώς- είμαι σε φάση που μπορώ να επιλέγω είμαι πάρα πολύ ευχαριστημένη. Και πάντα ελπίζω και ανυπομονώ για τα καλύτερα και αλίμονο αν δε συνέβαινε αυτό, είμαι μόνο δέκα χρόνια στη δουλειά. Νομίζω ότι έχω μέλλον!». Πώς αποφάσισες να γίνεις ηθοποιός; Νομίζω πως εμφανίστηκες στα καλλιτεχνικά πράγματα πολύ ...ξαφνικά! «Μου άρεζε πάντα, αλλά δε μου είχε δοθεί η ευκαιρία. Με παρότρυναν και οι φίλοι μου, γιατί ξέρεις, ήμουν πάντα ο “περίγελως” της παρέας... Οπότε πήγα στη σχολή για να διευρύνω τους ορίζοντες μου, πήγα

πιο πολύ ...χομπίστικα. Αλλά όταν πέρασε ο πρώτος χρόνος είδα τη ζωή με άλλα μάτια. Είπα “ευχαριστώ Θεέ μου που μου δόθηκε η ευκαιρία να ζω από τη χαρά μου”». «Οι καριέρες γίνονται από τα “όχι”, δε γίνονται από τα “ναι”» Το συνεργείο δεν έχει ξεστήσει ακόμα ούτε τα μισά σκηνικά και η δουλειά τους έχει ενταθεί –οι φωνές τους φτάνουν μέχρι το μαγνητόφωνο. Η Βίκυ Σταυροπούλου, παρόλο που είναι περασμένα μεσάνυχτα, δε δείχνει να κουράστηκε καθόλου από την κουβέντα μας. Είναι γεμάτη ενέργεια και χαμόγελο και μου απαντάει σε κάθε ερώτηση σαν να με ξέρει από παλιά. Τι σε φοβίζει σε αυτή τη δουλειά; «Να σταματήσω να είμαι ερωτευμένη μαζί της. Ή να σταματήσει να είναι ο κόσμος μαζί μου. Να μη χάσω το κέφι μου και κατά συνέπεια να μη χάσει και ο κόσμος το κέφι του με μένα». Οπότε αυτό ανεβάζει και τον πήχη... «Σαφέστατα. Σε διαβεβαιώ ότι έχω απορρίψει πάρα πολύ πράγματα. Γιατί οι καριέρες γίνονται από τα “όχι”, δε γίνονται από τα “ναι”. Στην τηλεόραση έχω κάνει μόνο τρία πράγματα, το “Είσαι το ταίρι μου”, τις “Θανάσιμες πεθερές” και το “Taxi girl”, ασχέτως αν έκαναν επιτυχία και καταγράφτηκαν στο μυαλό των θεατών. Το ίδιο και στο θέατρο». Μεγαλύτερο επαγγελματικό όνειρο; «Αυτό που ονειρεύομαι είναι να συνεχίσω να έχω δουλειά, την οποία να μπορώ να επιλέγω εγώ. Και ακόμη καλύτερα να δουλεύω πάντα με ταλαντούχους ηθοποιούς και αν γίνεται με τους φίλους μου, που έχουμε κοινό κώδικα επικοινωνίας». Λυπάμαι που στο τέλος της συνέντευξης θα της ζητήσω να μου σχολιάσει το οικονομικό γίγνεσθαι της χώρας και θα βαρύνω το κλίμα της ευχάριστης κουβέντας που προηγήθηκε, αλλά ένας τόσο ανοιχτός και ευδιάθετος άνθρωπος όπως η Βίκυ Σταυροπούλου έχω μεγάλη περιέργεια να δω τι θα μου πει. «Ξέρεις, στις δύσκολες εποχές η τέχνη ανθεί. Αυτό το διαπιστώσαμε και φέτος, η προσέλευση στην παράσταση ήταν τεράστια. Θέλω να είμαι αισιόδοξη και ψύχραιμη. Και η κατάσταση αυτή θα πρέπει να λειτουργήσει σαν ερέθισμα για να μας κάνει να σκεφτούμε πιο ώριμα, πιο έξυπνα, να αναλογιστούμε κι εμείς τις ευθύνες μας. Να κρίνουμε ασφαλώς τους πολιτικούς, αλλά και τους πολίτες, δηλαδή τους εαυτούς μας. Για την τέχνη πάντως είμαι πολύ αισιόδοξη, πόσω μάλλον για την τέχνη του θεάτρου, η οποία αναπαράγει τη ζωή στον ενεστώτα χρόνο». * Η Βίκυ Σταυροπούλου θα εμφανίζεται φέτος στην παράσταση «Γυναίκες στα πρόθυρα νευρικής κρίσης», βασισμένη στην ομώνυμη ταινία του Πέδρο Αλμοδοβάρ.

42 SER-FREE

Τι κάνει ο Σερραίος πολιτικός στο Facebook;

Ανοίγεις τον υπολογιστή (ή έστω, το smartphone σου), κάνεις log in, ανεβάζεις posts, δημιουργείς group, συλλέγεις like και όλα αυτά σε κάνουν ευτυχισμένο (και λίγο εξαρτημένο, αλλά αυτό είναι άλλο θέμα). Νομίζεις πως μόνο εσύ έχεις προφίλ που το γουστάρεις, το φορτώνεις posts, κάνεις Like και χαζεύεις τα προφίλ φίλων και.., γνωστών; Όχι βέβαια! Το Ser-Free «σκάλισε» τα προφίλ Σερραίων να δει πως πλασάρονται στα social media κι αν «σπάνε» στο web το συνήθως «ατσαλάκωτο» προφίλ τους. 43

Θέμα

Stathis Koutmeridis Τον Στάθη Κουτμερίδη θα τον βρεις στο fb με την κλασσική φωτογραφία που τον βλέπεις και στις προεκλογικές εκστρατείες (ναι, αυτήν με τον αντίχειρα στο πηγούνι και το αινιγματικό χαμόγελο) και με 2000 something φίλους. Για τη ζωή του θα μάθεις τις επαγγελματικές-πολιτικές του δραστηριότητες και πως του αρέσει το μπάσκετ. Από τις εκατοντάδες φώτο του, στις οποίες μπορείς να τον απολαύσεις στη Βουλή, στην παρέλαση, σε συνέδρια, στο μπάσκετ, θα δεις να παρελαύνει όλη η πολιτική ηγεσία με ιδιαίτερη έμφαση σε Γιώργο Παπανδρέου. Κάθε βδομάδα θα αναρτήσει έναδύο posts, πολιτικού περιεχομένου φυσικά, στα οποία μπορείς να κάνεις κι εσύ το like σου (λέμε τώρα…)..

Maria Kollia Tsaroucha Σταθερή και συνειδητοποιημένη, η Μαρία ΚόλλιαΤσαρουχά χρησιμοποιεί το προφίλ της για να ενημερώνει τους 4000 φίλους της για τις δράσεις, τις εμφανίσεις και τις απόψεις της και για να δέχεται εγκάρδια posts. Στις φώτο της θα δούμε όλη τη γαλάζια παράταξη, την ίδια με τα κόκκινα μαλλιά (παλιές εποχές), τον Κωνσταντίνο Καραμανλή αδύνατο (ακόμη πιο παλιές εποχές), ωραίες φώτο της Βουλής από ψηλά, το εκλογικό της κέντρο, την οικογένεια της, ενώ στη φώτο του προφίλ την βλέπουμε –φυσικά- να μιλάει στο βήμα.

Θεόφιλος Λεονταρίδης Ο Θεόφιλος Λεονταρίδης, χμμμ, ουδεμία επαφή διατηρεί με το πιο διαδεδομένο social network. Όπως λέει στις λιγοστές info, το προφίλ του το χειρίζονται οι συνεργάτες του, οι οποίοι αναλαμβάνουν να ενημερώσουν με posts τους 1.600 φίλους. Στις σχετικά λίγες φώτο του βλέπουμε τα κλασσικά στουντιακά προεκλογικά πορτρέτα (ένα από τα οποία χρησιμοποιείται και στο προφίλ), την οικογένεια του, ένα σωρό πολιτικούς, τον Σαμαρά και φυσικά τον Καραμανλή –αδύνατο (μα δεν έχει φωτογραφηθεί κανείς μαζί του από τότε που πάχυνε;).

44 SER-FREE

Θέμα

Tasos Karipidis

(Αναστάσιος Καριπίδης)

& Tasos Karipidis B

(Αναστάσιος Καριπίδης Β)

Ο Αναστάσιος Καριπίδης είναι πραγματικά face-book anoixto. Ο πιο θερμός οπαδός του internet από όλους, -και με δύο μάλιστα προφίλ-, δεν αφήνει να περάσουν πάνω από τρεις μέρες για να ανανεώσει status, να εκφέρει άποψη, να ενημερώσει για τις δράσεις του, να ανεβάσει posts, να πει μια καλημέρα τέλος πάντων στους 5000 και 900 friends (αντιστοίχως για το Α και Β προφίλ...), ενώ τα σχόλια και οι διαδικτυακές συνομιλίες δίνουν και παίρνουν. Θα βρεις το βιογραφικό του πλήρες και ανάμεσα στις φώτο με πολιτικούς και με πολιτικές του δράσεις θα τον δεις να παίζει και ποντιακή λύρα και να είναι –προ πολλών ετών- ερασιτέχνης παίκτης σε ομάδα ποδοσφαίρου. Κοιτώντας πάντως τις φώτο θα εκπλαγείς με Κωνσταντίνο Καραμανλή (πού χάθηκε άραγε αυτή η ψυχή;) όσο ήταν ακόμα αδύνατος, με Πάγκαλο επίσης πιο αδύνατο και με ...Μητσοτάκη (αναγκαίο κακό σε νεοδημοκρατικό προφίλ;). Φώτο προφίλ πάντως ουδεμία πρωτοτυπία: αγορεύει από του βήματος της Βουλής (στο προφίλ Α), μιλάει στα σερραϊκά κανάλια (στο προφίλ Β).

Πέτρος Αγγελίδης Ο Δήμαρχος όλων των Σερραίων Μαλωμένος με το fb είναι μάλλον ο Δήμαρχος μας, καθώς το μόνο που φαίνεται να υπάρχει είναι μια προεκλογική σελίδα με 700 like. Εκεί βλέπεις σκαναρισμένο το προεκλογικό πρόγραμμα (χμ, ενδιαφέρον αυτό), τις αφίσες της εκστρατείας και τα συγχαρητήρια μηνύματα των Σερραίων πολιτών μετά τη νίκη. Εκτός από αυτά δεν υπάρχει τίποτα άλλο, γιατί η σελίδα έχει να ανανεωθεί από τότε, από τις μέρες των εκλογών δηλαδή.

Markos Bolaris | Μάρκος Μπόλαρης Σελίδα με 3000 something like αντί για προφίλ έχει ο Μάρκος Μπόλαρης, την οποία φροντίζει να ανανεώνει συχνά (για την ακρίβεια πάρα πολύ συχνά, κάθε τρεις-τέσσερις ώρες) με posts από την προσωπική του ιστοσελίδα. Το βιογραφικό του είναι πληρέστατο, ενώ υπάρχει συνεχής ενημέρωση για τις απόψεις του και τις εμφανίσεις του μέσω αναρτημένων εικόνων. Στις φώτο βέβαια πέφτουμε συνεχώς πάνω σε γνωστές φυσιογνωμίες της οικογένειας Παπανδρέου.

Θέμα Alexadros Xrisafis Στο προφίλ του Αλέξανδρου Χρυσάφη θα βρεις 3500 φίλους, το old-time-classic μότο «καλύτερα να μετανιώνεις για κάτι που έκανες παρά να μετανιώνεις γι’ αυτά που δεν τόλμησες...» και μια τρυφερή-διδακτική ιστορία στις σημειώσεις που θα σε κάνει να βουρκώσεις (για τους ευσυγκίνητους). Οι φώτο του τον δείχνουν στην προεκλογική του εκστρατεία και στο γραφείο του και, παραδόξως, δεν αποτελούν όπως των περισσοτέρων, εσταντανέ με όλη την πολιτική ηγεσία της χώρας. Και είναι επιτέλους ο μοναδικός που ανεβάζει και κανένα τραγούδι από το you tube και όχι μόνο link πολιτικά. Επιτέλους.

Ιωάννης Μωυσιάδης Ούτε ο Γιάννης Μωυσιάδης είναι, όπως φαίνεται, οπαδός της μεγαλύτερης σελίδας κοινωνικής δικτύωσης, αφού μπορεί να έχει 1200 φίλους, αλλά έχει να κάνει ανάρτηση... μάλλον από τις εκλογές. Στις φωτογραφίες του πάντως μπορεί να τον απολαύσει κανείς σε ένα σωρό εκδηλώσεις, και αυτόν και φυσικά τον Παναγιώτη Ψωμιάδη.

Γιάννης Βλάχος Ο πρώην δήμαρχος δε φαίνεται να εξαφανίστηκε μόνο από το προσκήνιο, αλλά και από το internet. Η μηχανή αναζήτησης δεν μπόρεσε να βρει ούτε ίχνος του στο facebook. Είναι αυτό που λένε: λάμπει διά της απουσίας του!

Konstantinos Tsiplakis Ο Κωνσταντίνος Τσιπλάκης μάλλον μετάνιωσε που έκανε fb profile, για αυτό και το άφησε στην τύχη του. 150 φίλοι όλοι κι όλοι, 10 φωτογραφίες του στη Βουλή, η προεκλογική του φώτο στο προφίλ, like σε ένα σωρό σελίδες και έκτοτε ...σιωπή!

Παναγιώτης Ψωμιάδης Προφίλ του Παναγιώτη Ψωμιάδη δε φαίνεται να υπάρχει στο fb, υπάρχουν όμως ένα σωρό σελίδες και group αφιερωμένα σε αυτόν, που είτε τον εξυμνούν είτε τον θάβουν! Σε άλλα οι οπαδοί αφήνουν συγχαρητήρια posts, ενώ σε άλλα απλά και απερίφραστα τον κράζουν και ανεβάζουν φώτο από όλες τις ...αντισυμβατικές κατά καιρούς εμφανίσεις του (ντυμένος Ζορό ή μετά το γιαούρτωμα, για παράδειγμα). Αν υπήρχε μια επιστήμη που να λέγεται «ψηφιακή κοινωνιολογία» για παράδειγμα θα το έβρισκε άκρως ενδιαφέρον...

46 SER-FREE

Θέμα

Mixalis Tzelepis Υποτονική η κίνηση στο προφίλ του Μιχάλη Τζελέπη. Λιγοστές πληροφορίες, λίγες φωτογραφίες από συνέδρια και επισκέψεις (οι καλύτερες είναι αυτές στα καφενεία) και ένας τοίχος με πέντε-έξι αναρτήσεις ανά βδομάδα, που συλλέγουν τα like των 1000 περίπου φίλων.

Στέφανος Φωτιάδης (Stefanos Fotiadis) Όλα τα έχει ο Στέφανος Φωτιάδης, και group και σελίδα και προφίλ, αλλά μάλλον δεν είναι fan του fb, γιατί δε χρησιμοποιεί κανένα από τα τρία. Όλα πάγωσαν με το πέρας των εκλογών. Το group και η σελίδα με λιγοστά μέλη είναι γεμάτα από προεκλογικά post, το δε προφίλ με τους 1000 φίλους έχει να δει ανάρτηση κανένα εξάμηνο. Η απόλυτη ερημιά.

48 SER-FREE

αφιέρωμα

e e r F r Se

n o i t a educ 9

εκπαίδευση

Η επιλογή σπουδών και επαγγελμάτων

Η επιλογή σπουδών και επαγγέλματος είναι μια διαδικασία σύνθετη, στην οποία εμπλέκονται πολλοί παράγοντες μαζί με το μαθητή και η οποία είναι αναγκαίο να ξεκινά από την Γ΄ Γυμνασίου ή την Α΄ Λυκείου. Αυτή η ηλικία είναι πολύ σημαντική γιατί αποτελεί την περίοδο που ο μαθητής αρχίζει να «χαράζει» το μέλλον του και καλείται να αποφασίσει την κατεύθυνση σπουδών που θα τον οδηγήσει στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση. Το βασικό κριτήριο για τη σωστή επιλογή σπουδών είναι η απόκτηση αυτογνωσίας. Οι άνθρωποι έχουν πολύπλοκη προσωπικότητα, με διαφορετικά ταλέντα, ενδιαφέροντα, προτιμήσεις, κλίσεις και δεξιότητες. Για την κατάκτηση της αυτογνωσίας και την αποκρυπτογράφηση της προσωπικότητας απαιτείται έγκυρος επαγγελματικός προσανατολισμός με την συνδρομή ειδικών συμβούλων σταδιοδρομίας. Οι σύμβουλοι σταδιοδρομίας με την χρήση των τεστ επαγγελματικού προσανατολισμού, είναι ικανοί να βοηθήσουν το μαθητή να βρει τα ενδιαφέροντα του και τις κλίσεις του και να τα συνδυάσουν με επαγγελματικές κατηγορίες, στις οποίες μπορεί να σταδιοδρομήσει στο μέλλον. Οι κλίσεις και οι ικανότητες του μαθητή πρέπει να αποτελούν το

50 SER-FREE

βασικό παράγοντα επιλογής του επαγγέλματος για να καταφέρει την επιτυχία και να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις του. Έχοντας ανακαλύψει τα ενδιαφέροντα του (ένας μεγάλος αριθμός μαθητών στην ηλικία των 15-17 ετών αμφιταλαντεύεται για τις επαγγελματικές του επιλογές) τότε μπορεί να λάβει υπόψη του και τα υπόλοιπα κριτήρια, όπως οι επιδόσεις στα επιμέρους μαθήματα, τα οικονομικά δεδομένα και τις προοπτικές των επαγγελμάτων. Οι επιδόσεις στα μαθήματα αποτελούν ένα κριτήριο για το είδος και το επίπεδο σπουδών στο οποίο μπορεί να στοχεύσει. Παρόλα αυτά δεν είναι ασφαλής η επιλογή που θα στηρίζεται μόνο στις επιδόσεις, γιατί οι επιδόσεις, ακόμη και αν είναι χαμηλές, είναι δυνατόν να βελτιωθούν ριζικά, εφόσον υπάρξει ανάλογη προσπάθεια ή και το αντίστροφο. Ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει την επιλογή σπουδών, ιδιαίτερα την εποχή που διανύουμε με την οικονομική συγκυρία της χώρας, είναι τα οικονομικά δεδομένα της οικογένειας. Τα δύο τελευταία έτη παρατηρείται όλο και εντονότερο το φαινόμενο να αποτελεί βαρόμετρο για την επιλογή μιας σχολής, ο τόπος που είναι εγκατεστημένη κα-

θώς και το πόσο κοντά βρίσκεται αυτή στο μόνιμο τόπο κατοικίας των γονέων. Οι οικονομικές δυσκολίες της ελληνικής οικογένειας πλέον περιορίζουν τις επιλογές των μαθητών σε αυτές που βρίσκονται κοντά στην πόλη τους, γιατί τα οικονομικά της οικογένειας δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στην οικονομική στήριξη της φοιτητικής ζωής. Τέλος, αποφασιστικό κριτήριο για την σωστή επιλογή σπουδών αποτελούν οι προοπτικές της αγοράς εργασίας και των επαγγελμάτων. Οι γονείς και οι μαθητές οφείλουν να πληροφορηθούν τις αξιόπιστες προβλέψεις που υπάρχουν για τις προοπτικές αυτές (www.careergatetest.com /www. paideia-ergasia.gr). Η πλειονότητα των μαθητών σήμερα τείνει να επιλέγει επάγγελμα με βασικό κριτήριο τις προοπτικές του. Οι υψηλοί δείκτες ανεργίας σε συνδυασμό με την οικονομική κρίση καθιστούν το εργασιακό μέλλον του νέου αβέβαιο με αποτέλεσμα να συνηγορούν σε αυτήν την επιλογή. Όμως, όσο ισχυρό και αν είναι αυτό το κριτήριο, σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει να είναι το μόνο ή το κυρίαρχο σε αυτήν την απόφαση.

52 SER-FREE

54 SER-FREE

εκπαίδευση

Κωνσταντίνος Φωτιάδης Ιατρική Ιωαννίνων, 18717 μόρια Κατέληξα ότι μου ταιριάζει η ιατρική επειδή μου αρέσει να βοηθάω ανθρώπους, να νιώθουν ευγνώμονες σε ‘μενα, ότι τους έχω κάνει κάτι καλό. Το μυστικό της επιτυχίας είναι ο καλός καταμερισμός του χρόνου και οι ουσιώδεις ώρες διαβάσματος. Πάντως από δω και πέρα νομίζω ότι με περιμένει πολύ περισσότερο διάβασμα. Φροντιστήριο δεν πήγα. Καλύφθηκα από τη δουλειά που γίνεται στο ιδιωτικό σχολείο. Μου παρείχε τις καλύτερες συνθήκες το σχολείο για να πετύχω το στόχο μου. Και ο τρόπος που ήταν οργανωμένο το πρόγραμμα διδασκαλίας άφηνε και χρόνο για να ξεκουραστείς. Πιστεύω ότι αν είναι κάποιος καλός στη δουλεία του, θα τα καταφέρει. Σε λίγα χρόνια θα υπάρχουν χιλιάδες γιατροί. Πρέπει όμως να δουλέψεις σκληρά για να τα καταφέρεις.

ροντολογικά κριτήρια, αλλά και οι πολίτες έχουν ευθύνη γιατί είχαν μια σχέση συναλλαγής με το πολιτικό σύστημα. Η νοοτροπία της βόλεψης μετά τη μεταπολίτευση κυριάρχησε και ήταν καταστροφική. Η δική μου η γενιά πιστεύω ότι έχει περισσότερα προσόντα από τις προηγούμενες, έχουμε μεγαλώσει σε ένα διαφορετικό περιβάλλον σε σχέση με τους πατεράδες και τους παππούδες μας και πιστέψω πως θα καταφέρουμε να αλλάξουμε τη χώρα, έστω σε έναν μικρό βαθμό. Μπορεί να το κυνηγήσω, έστω και για κάποια χρόνια, να βγω στο εξωτερικό. Πιστεύω ότι η εμπειρία του εξωτερικού σου διευρύνει τους ορίζοντες και σε βοηθά να αποκτήσεις διαφορετική νοοτροπία. Η οικογένεια με βοήθησε πάρα πολύ να πετύχω το στόχο μου. Το σχολείο βοήθησε ουσιαστικά επειδή δημιούργησε τις κατάλληλες συνθήκες ώστε να νιώθω ότι η δουλειά μου θα αποδώσει.

Εννοείται ότι η κατάσταση στην Ελλάδα, έτσι όπως έχει σήμερα μας αγχώνει όλους τους νέους. Οι πολιτικοί στην κεντρική διοίκηση κινήθηκαν με συμφε55

εκπαίδευση

Δημήτρης Μπομπότας, ΣΑΣ Οδοντιατρική του ΑΠΘ, πρώτος, 19500 μόρια.

Η οδοντιατρική, όσο μεγάλωνα, μου άρεσε όλο και περισσότερο ως επιστήμη. Η επιλογή της Στρατιωτικής οδοντιατρικής είχε να κάνει με την επαγγελματική αποκατάσταση. Το διάβασμα ήταν συστηματικό, σε όλες τις τάξεις. Η μέθοδος και συγκέντρωση είναι που μετράει, όχι οι ώρες του διαβάσματος απαραίτητα. Χωρίς φροντιστήριο είναι αδύνατον να τα καταφέρεις, ειδικά φέτος που τα θέματα ήταν απαιτητικά. Δυστυχώς το σχολείο από μόνο του δεν αρκεί στην εμβάθυνση της ύλης. Πάντως δεν πρέπει να υποτιμήσει κανείς και το σχολείο. Το σχολείο μαζί με το φροντιστήριο μου έδωσαν τις γνώσεις. Η οικογένεια, την ψυχική ηρεμία να διαβάσω, να συγκεντρωθώ, με στήριξε πάρα πολύ. Στις δύσκολες στιγμές η πίεση είναι μεγάλη. Είναι και η οικονομική κρίση στη μέση που δε συγχωρεί επιτυχίες. Όλα τα λάθη που έγιναν στο παρελθόν, με τις αδικαιολόγητες ανέσεις που απολαμβάναμε για μια χώρα που δεν παράγει, μας οδήγησαν σε αυτό το σημείο. Δυστυχώς, η δική μου γενιά μάλλον θα καταλήξει στο εξωτερικό. Πάντως αν η Ελλάδα μπορεί να μου προσφέρει αυτά που θέλω, θα μείνω εδώ. Θα επδιώξω να φύγω αργότερα από τις Σέρρες, να κυνηγήσω τις προσκλήσεις μιας πιο μεγάλης πόλης. Θα ‘θελα να ευχαριστήσω όλους μου τους καθηγητές. Και πάνω απ’ όλα την οικογένεια μου. 56 SER-FREE

εκπαίδευση

Αναστασία Παριζιάλη, ΣΑΣ Ιατρική, 19.192 μόρια

Η διαδικασία του διαβάσματος ήταν δύσκολη γιατί είχα υψηλό στόχο. Θυσίαζα πολλές ώρες στο διάβασμα. Είχα το φροντιστήριο και το σχολείο, ήταν αρκετά φορτωμένο το πρόγραμμά μου. Διάβαζα, μαζί με το σχολείο και το φροντιστήριο, 16 με 18 ώρες σε καθημερινή βάση και σαββατοκύριακα. Επέλεξα την στρατιωτική ιατρική για λόγους που έχουν αν κάνουν με την επαγγελματική αποκατάσταση. Πάντως από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου ήθελα να γίνω γιατρός. Για να πω την αλήθεια αν δεν είχα τόσο υψηλόβαθμο στόχο δε θα πήγαινα σε φροντιστήριο. Είναι θέμα χαρακτήρα. Το σχολείο τείνουν να το υποτιμούν οι καθηγητές. Υπάρχουν μέρες που χάνονται και δεν αναπληρώνονται. Αναφορικά με την κρίση στην Ελλάδα, πιστεύω απλώς ότι είναι μια περίοδος δυσκολίας. Αν ο καθένας αγαπά αυτό που κάνει πάντα θα έχει δουλειά. Πιο πολύ με ενδιαφέρει η νευροχειρουργική. Γιατί είναι δύσκολή και έχει να κάνει με τον εγκέφαλο. Οι συντελεστές της επιτυχίας ήταν πολλοί. Ο ίδιος μου ο εαυτός πρώτα μια και αξιοποίησα ο,τι μου έδιναν όλοι. Αποκόμισα ό,τι καλύτερο. Και φυσικά θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους όσους σε βοήθησαν.

58 SER-FREE

εκπαίδευση

Ολυμπία Μπαβέλη Παιδαγωγικό Θεσσαλονίκης, 19.273 μόρια Η είσοδος στο Παιδαγωγικό ήταν η πρώτη μου επιλογή. Είναι κάτι που θα μου δώσει πολλές διεξόδους και κάτι που θα μου επιτρέψει να ασχοληθώ σαν φοιτήτρια και με άλλα πράγματα, όπως με το θέατρο. Μου αρέσει και η Θεσσαλονίκη, είναι και κοντά. Θέλω να τελειώσω με πάρα πολύ καλό βαθμό και να μείνω στο πανεπιστήμιο για μεταπτυχιακό που να σχετίζεται με τα παιδαγωγικά ή την ψυχολογία. Το διάβασμα δεν ήταν εύκολο. Είχα όμως πρόγραμμα λεπτομερέστατο. Αυτό με απάλλαξε από το άγχος και ήξερα ότι αν το τηρώ θα πάνε όλα καλά. Δεν μπορώ να πω ότι κουράστηκα πάρα πολύ. Είχα φορτώσει τις μπαταρίες μου και ήμουν προετοιμασμένη. Ο σκληρός προγραμματισμός με απάλλαξε από το άγχος. Και αν τύχαινε καμιά φορά να μην το τηρήσω το πρόγραμμα μου, δεν ξέφευγα, έμπαινα πάλι στη σειρά μου. Ο σωστός προγραμματισμός ήταν αυτό που δούλεψε για μένα. Είναι και στο χαρακτήρα του καθενός. Άλλοι θέλουν πίεση. Εγώ δεν είμαι άτομο που σηκώνει την πίεση. Πιέζω μόνη μου τον εαυτό μου. Δυστυχώς το εκπαιδευτικό μας σύστημα δεν καλλιεργεί τις δεξιότητες του μαθητή. Ίσως τώρα με το νέο σύστημα αλλάξουν τα πράγματα. Πρέπει να εφαρ60 SER-FREE

μοστεί στην Ελλάδα κάτι σωστό. Παρακολουθώ από κοντά την οικονομική κρίση στην Ελλάδα και τις συνέπειες της αλλά λόγω της ηλικίας τα βλέπουμε αισιόδοξα και πιστεύουμε ότι μπορούμε να τα αλλάξουμε. Με τα πολιτικά δεν έχω ασχοληθεί, δεν είχα το χρόνο αλλά τώρα ως φοιτήτρια θα ενημερώνομαι όσο πρέπει και θέλω και θα είμαι ενεργός πολίτης. Ξέρω πάντως ότι σε 10 χρόνια μπορεί αν μην είμαι στην χώρα γιατί δε θα μπορώ να δουλέψω. Είμαι δεμένη με την Ελλάδα, την οικογένεια. Δε θα ήθελα να ξενιτευτώ. Αλλά αν δεν θα δουλεύω πάνω στο αντικείμενό μου και κάνω κάτι που δε μου αρέσει τότε θα αναγκαστώ να βγω έξω. Θα κυνηγήσω την κάθε ευκαιρία που θα μου εμφανιστεί. Δεν θα με αφήσω να χαθώ. Είμαι αισιόδοξη. Οι βασικές επιρροές μου ήταν αρχικά από την οικογένεια. Έχω πρότυπα σωστά και πιστεύω ότι αυτό με βοήθησε πάρα πολύ. Χωρίς φροντιστήριο δε νομίζω ότι μπορείς να τα καταφέρεις. Γιατί δεν ξέρω αν ο καθηγητής στο σχολείο θα ενδιαφερθεί. Εγώ έτυχα σε καλούς καθηγητές που ενδιαφέρθηκαν, μας βοήθησαν. Κυριακές γράφαμε διαγωνίσματα στο 5ο Λύκειο. Μας βοηθούσαν πάρα πολύ. Ήμουν τυχερή.

εκπαίδευση

Άλκης Τσιμπίρης

υπεύθυνος Computer School Ποιο είναι το μυστικό της καλής απόδοσης για όποιον επιθυμεί να μάθει τη χρήση ηλεκτρονικών υπολογιστών; “Μυστικά” και “μαγικά”, δεν υπάρχουν στο χώρο της εκπαίδευσης γενικότερα. Για αν μπορέσει ο μαθητής να γίνει σωστός χρήστης των Η/Υ πρέπει να συντρέχουν οι παρακάτω προϋποθέσεις: a) Να είναι πρόθυμος δέκτης ο ίδιος ο μαθητής, δηλαδή να έχει την βούληση να μάθει και b) Να έχει τον κατάλληλο εκπαιδευτή, ο οποίος θα τον εμπνέει με την προσωπικότητα και τις γνώσεις του, αλλά και θα μπορεί να έχει την κατάλληλη μεταδοτικότητα, ώστε να μεταφέρει σωστά τις γνώσεις του στον μαθητή. Με ποια κριτήρια πρέπει να γίνεται η επιλογή του κατάλληλου φροντιστηρίου εκμάθησης υπολογιστών; Το κατάλληλο φροντιστήριο εκμάθησης πληροφορικής είναι αυτό που πληροί όλες τις παρακάτω προδιαγραφές: a) Απόλυτη εξειδίκευση και επαγγελματική καταξίωση στο χώρο. Οι εποχές του διδάσκω “λίγο απ’ όλα”, έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. b) Κατάλληλοι χώροι διδασκαλίας (π.χ. αίθουσες) και εποπτικά μέσα τεχνολογίας τελευταίας γενιάς (Η/Υ, βιντεοπροβολείς, διαδραστικοί πίνακες, εκτυπωτές, scanner κ.τ.λ.) c) Έμπειροι και παιδαγωγικά καταρτισμένοι εκπαιδευτές, που διδάσκουν την πληροφορική χρησιμοποιώντας σύγχρονες και ασφαλείς μεθόδους διδασκαλίας, τόσο σε βασικό όσο και σε εξειδικευμένο επίπεδο. d) Καινοτόμα προγράμματα διδασκαλίας, εγκεκριμένα απ’ το Υπουργείο Παιδείας e) Σωστή και υπεύθυνη οργάνωση και διοίκηση του φροντιστηρίου f) Ενδελεχής έρευνα αγοράς για σωστή σχέση “ποιότητας εκπαίδευσης” και “τιμής διδάκτρων”. Πόση αλήθεια περιέχει τελικά το κλισέ ότι οι

σύγχρονοι αναλφάβητοι είναι οι αδαείς περί των υπολογιστών; Η απάντηση είναι αυτονόητη αν σκεφθεί κανείς το εξής: υπάρχει κάποιο επάγγελμα στο οποίο δεν είναι απαραίτητος ο Η/Υ; Σκεφτείτε μερικά επαγγέλματα: Αγρότης ( χρειάζεται ψηφιακούς χάρτες, σχέδια βελτίωσης, ηλεκτρονική καταγραφή γεωργικών εφοδίων, εσόδων, εξόδων κ.τ.λ.), Μηχανικός (βάση δεδομένων πελατών, βλαβών κ.λ.π.), Γιατρός (ηλεκτρονική συνταγογράφηση, καταγραφή ιστορικού, έκδοση γνωματεύσεων κ.λ.π.). Το ίδιο ισχύει για όλα τα επαγγέλματα. Δεν υπάρχει λοιπόν για το μαθητή ή τον ενήλικο πιο χρήσιμο “εργαλείο δουλειάς” από το να χειρίζεται σωστά τον Η/Υ. Πιστεύω δηλαδή, ότι οι σύγχρονοι αναλφάβητοι είναι οι αδαείς περί των υπολογιστών. Υπάρχει ηλικιακό όριο στην εκμάθηση υπολογιστή; Λόγω του ότι η τεχνολογία εξελίσσεται με γοργούς ρυθμούς όλες οι ηλικιακές ομάδες πρέπει να ανανεώνουν και να αναβαθμίζουν τις γνώσεις τους στους Η/Υ ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Το “σλόγκαν” που επικρατεί στην εποχής μας στον τομέα της εκπαίδευσης είναι : “ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΕΝΗΛΙΚΩΝ”. Συνεπώς μπορούμε να πούμε ότι δεν υπάρχει ηλικιακό όριο στην εκμάθηση των Η/Υ. Βέβαια όσο πιο μικρός αρχίσει κάποιος την σωστή εκμάθηση των Η/Υ, τόσο πιο εύκολα θα μπορεί να αναβαθμίσει τις γνώσεις του σε οποιαδήποτε φάση της ζωής του. Γι’ αυτό επιβάλλεται οι γονείς να ξεκινήσουν να εκπαιδεύουν τα παιδιά τους από μικρά στους Η/Υ και να κάνουν σωστή επιλογή σχολής Η/Υ. Ποιες θεωρείτε ότι είναι οι σπουδές, ειδικά εν μέσω κρίσης, που θα αποτελέσουν τα «χρυσά κλειδιά» για την μελλοντική επαγγελματική αποκατάσταση;

Αυτός είναι ένας γρίφος που όλοι θα θέλαμε να ξέρουμε την λύση του. Θα μπορούσαμε να αναλωθούμε σε τετριμμένες απαντήσεις του τύπου: Στρατιωτικές σχολές, παιδαγωγικά κ.τ.λ. Όμως αυτό που προτείνουμε εμείς σαν Computer School στους γονείς είναι να δώσουν την δυνατότητα στο παιδί τους να βγει στην αγορά εργασίας με όσο περισσότερα εφόδια μπορεί. Πληροφορική, ξένη γλώσσα και πτυχίο όσο το δυνατόν υψηλότερης βαθμίδας θα δώσουν στο παιδί την δυνατότητα να ανταποκριθεί σε οποιαδήποτε δουλειά κάνει στη ζωή του. Τα περισσότερα παιδιά γνωρίζουν να παίζουν παιχνίδια στον Η/Υ να χρησιμοποιούν το facebook, και να πλοηγούνται στο internet. Αυτό δεν σημαίνει άραγε ότι γνωρίζει τις δυνατότητες του Η/Υ; Η απάντηση είναι σαφής και είναι όχι. Ένας μαθητής λέμε ότι έχει επαρκή γνώση στους Η/Υ όταν ανάλογα με την ηλικία στην οποία βρίσκεται μπορεί να ανταποκρίνεται, αφενός στις σχολικές του υποχρεώσεις, αφετέρου να καλύπτει τις προσωπικές του αναζητήσεις μέσω διαδικτύου και εξειδικευμένων προγραμμάτων. Αυτός είναι ο λόγος που προτείνουμε πρώτα τα παιδιά να μαθαίνουν σωστά και υπεύθυνα τις δυνατότητες του Η/Υ ώστε να τον κάνουν εργαλείο δουλειάς και μετά να τον χρησιμοποιούν σαν μέσο ψυχαγωγίας τους. Οι δε γονείς να μην θεωρούν πολυτέλεια ή άστο για αργότερα, όταν θα μεγαλώσει θα μάθει καλύτερα τους Η/Υ. Και οι κίνδυνοι του Internet αντιμετωπίζονται καλύτερα από παιδιά που γνωρίζουν τους Η/Υ παρά από παιδιά που απλώς παίζουν με τους Η/Υ. Η γνώση των Η/Υ είναι Ανάγκη και όχι Πολυτέλεια στις μέρες μας. Ο μαθητής που θα μάθει σωστά, υπεύθυνα και έγκαιρα την χρήση Η/Υ θα μπορεί να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της σύγχρονης κοινωνίας μας.

εκπαίδευση

Ελένη Τσαγκάλη συν-ιδιοκτήτρια φροντιστηρίου Θεμέλιο Ποια είναι τα κριτήρια για την επιλογή ενός φροντιστηρίου μέσης εκπαίδευσης; • διερεύνηση των ιδιαίτερων αναγκών κάθε μαθητή • άρτια επιστημονική κατάρτιση καθηγητών • μεθοδική διδασκαλία • ομοιογενή τμήματα • βοηθητικές σημειώσεις • συχνά διαγωνίσματα σε συνθήκες εξετάσεων • τακτική ενημέρωση γονέων • προγράμματα συμβουλευτικής και επαγγελματικού προσανατολισμού • πολύχρονη πείρα και επιτυχίες προηγούμενων ετών • καθοδήγηση στην επιτυχία Ποια είναι η συνταγή της επιτυχίας ενός μαθητή στις εξετάσεις; Η ύπαρξη στόχου από πλευράς του μαθητή είναι ίσως το στοιχείο κλειδί που θα τροφοδοτήσει τις προσπάθειές του. Ο στόχος αυτός οφείλει να είναι ρεαλιστικός και εναρμονισμένος με τα ενδιαφέροντα του υποψηφίου. Από κει και πέρα βέβαια απαιτείται μεθοδικό και οργανωμένο διάβασμα, σωστή καθοδήγηση και εκπαίδευση από καλούς και έμπειρους καθηγητές και φυσικά η υποστήριξη της οικογένειας.

62 SER-FREE

Ποιες είναι οι σχολές με τη μεγαλύτερη ζήτηση; Το ΘΕΜΕΛΙΟ και οι καθηγητές του συμβουλεύουν τους μαθητές ως προς τον επαγγελματικό προσανατολισμό; Κάθε χρόνο οι υποψήφιοι και οι οικογένειές τους είναι προβληματισμένοι όλο και περισσότερο. Οι σχολές που εξασφαλίζουν άμεση πρόσβαση στο Δημόσιο εξακολουθούν να αποτελούν τις πρώτες επιλογές αλλά αντιμετωπίζονται πλέον ως «αναγκαίο κακό», αφού όλοι γνωρίζουν ότι με τα νέα οικονομικά δεδομένα οι απολαβές θα είναι αισθητά λιγότερες. Αυτό συμβαίνει κυρίως με την αστυνομία, τις στρατιωτικές και τις παιδαγωγικές σχολές. Θετικά αντιμετωπίζονται οι σχολές των λεγόμενων «παραϊατρικών» επαγγελμάτων. Το ίδιο συμβαίνει και με τις οικονομικές σχολές. Προβληματισμός επικρατεί για τις σχολές των τεχνολογικών επιστημών, καθώς τα αντίστοιχα επαγγέλματα φαίνεται ότι πλήττονται από την οικονομική κρίση. Τέλος, από τις σχολές που προσφέρουν παραδοσιακά κλασικές σπουδές, η Ιατρική και η Νομική δεν φαίνεται να χάνουν το κοινό τους, ενώ οι λεγόμενες καθηγητικές σχολές (φιλοσοφικής, μαθηματικών, φυσικής κλπ.) εξακολουθούν να προσελκύουν μαθητές που τους ενδιαφέρει το περιεχόμενο σπουδών αυτών των σχολών.

Το ΘΕΜΕΛΙΟ προσφέρει το παρακάτω πρόγραμμα Συμβουλευτικής και Επαγγελματικού Προσανατολισμού, στους μαθητές του: • Διάγνωση των δεξιοτήτων και κλίσεων των μαθητών • Υποστήριξη των μαθητών αναφορικά με την επιλογή κατεύθυνσης, λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές επιθυμίες, τις κλίσεις, τις δεξιότητες και τα αντικειμενικά δεδομένα της αγοράς εργασίας • Αναλυτική παρουσίαση του τρόπου εισαγωγής σε Α.Ε.Ι. & Τ.Ε.Ι. καθώς και συστάσεις επιλογής του κρίσιμου 6ου και 7ου πανελλαδικώς εξεταζόμενου μαθήματος • Παρέχοντας ενημερωτικά έντυπα και cd-rom με στόχο την πληρέστερη ενημέρωση του μαθητή γύρω από τις σχολές που τον ενδιαφέρουν • Συμμετέχοντας στη διοργάνωση ημερίδων από το Σύλλογο Φροντιστών Ν. Σερρών με στόχο να λυθούν όλες οι απορίες του μαθητή γύρω από τον τρόπο εισαγωγής στα ΑΕΙ και ΤΕΙ, τη λειτουργία των ιδρυμάτων, τα προγράμματα σπουδών καθώς και τις προοπτικές επαγγελματικής σταδιοδρομίας. • Καθοδήγηση στη σύνταξη του μηχανογραφικού δελτίου μετά από συνάντηση με τους μαθητές και τους γονείς.

εκπαίδευση

Ανδρέας Αβραμίδης υπεύθυνος Learn It Ποιες είναι οι εντυπώσεις σας από τις επιχειρούμενες αλλαγές στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση στη χώρα μας; Κινούνται προς την σωστή κατεύθυνση; «Αρχικά, θα ήθελα να επισημάνω ότι ο νέος Νόμος – Πλαίσιο που αφορά την Τριτοβάθμια Εκπαίδευση υπερψηφίστηκε έχοντας επιτύχει πρωτοφανή συναίνεση 250 βουλευτών. Αξιολογώντας λοιπόν, το νέο Νόμο για την Ανώτατη Πανεπιστημιακή και Τεχνολογική Εκπαίδευση διαμόρφωσε την εξής άποψη: Ορισμένες από τις διατάξεις και τα άρθρα του Νόμου κινούνται προς την σωστή κατεύθυνση και επιχειρούν να αντιμετωπίσουν προβλήματα και ελλείψεις που για χρόνια ταλάνιζαν το χώρο της ελληνικής εκπαίδευσης, ενώ οι άλλες διατάξεις αντίκεινται στη συνταγματικά θεμελιωμένη δημόσια και δωρεάν Παιδεία. Στις αλλαγές με αρνητικό χαρακτήρα κατατάσσω με αξιολογική σειρά: Την κατάργηση και την συγχώνευση Σχολών και Τμημάτων με μοναδικό κριτήριο τις επιταγές της αγοράς εργασίας, την παύση της παροχής διδακτικών συγγραμμάτων με δαπάνες του Δημοσίου (τα παραπάνω θα τα προμηθεύονται οι φοιτητές μέσω του διαδικτύου). Τέλος, αν και ο Νόμος με σχετικό του Άρθρο κατοχυρώνει ακαδημαϊκή ελευθερία στην έρευνα και τη διδασκαλία, καθώς επίσης και την ελευθερία έκφρασης και διαμόρφωσης των ιδεών, εν τούτοις δεν γίνεται λόγος για το πανεπιστημιακό άσυλο, γεγονός που συνεπάγεται την ουσιαστική κατάργησή του. Στον αντίποδα των αρνητικών αλλαγών βρίσκονται οι θετικές: Πρώτον, κατοχυρώνονται σπουδές τριετούς φοίτησης, σπουδές μειωμένες κατά ένα χρόνο τα οποία θα μπορέσουν να πραγματοποιήσουν και να ολοκληρώσουν φοιτητές κατωτέρων και μεσαίων οικονομικών τάξεων, επιπρόσθετα δίνεται τέλος στο 64 SER-FREE

καθεστώς των αιώνιων φοιτητών οι οποίοι αποτελούσαν τροχοπέδη στην ορθή λειτουργία Πανεπιστημίων, ενώ συνάμα θεσμοθετώντας προγράμματα σπουδών δια βίου μάθησης με εξ αποστάσεως εκπαίδευση. Τέλος, εισάγεται η αξιολόγηση των καθηγητών και προς το ερευνητικό, διδακτικό και επιστημονικό έργο. Ποιες είναι οι σπουδές, ειδικά εν μέσω κρίσης, που να αποτελούν «τα χρυσά κλειδιά» για τη μελλοντική επαγγελματική αποκατάσταση; «Μου απευθύνετε ένα ερώτημα αρκετά κρίσιμο, ένα ερώτημα που είμαι σίγουρος πως «στριφογυρίζει» στο μυαλό τόσο των νέων που διεκδικούν μια θέση στα Πανεπιστημιακά και Τεχνολογικά Ιδρύματα της χώρας, όσο και των γονιών τους που όπως είναι φυσικό, επιθυμούν την καλύτερη δυνατή επαγγελματική αποκατάσταση για τα παιδιά τους. Χιλιάδες υποψήφιοι των Πανελληνίων Εξετάσεων κάθε χρόνο συμπληρώνουν το μηχανογραφικό τους δελτίο πραγματοποιώντας την σημαντικότερη επιλογή της ζωής τους, καθώς η επιλογή σπουδών εξακολουθεί στη χώρα μας να ισοδυναμεί με επιλογή επαγγέλματος. Θα σας απαντήσω λοιπόν, αντιστρέφοντας το ερώτημά σας «ποια είναι τα πτυχία που οδηγούν σε κορεσμένα επαγγέλματα»; Είναι γεγονός ότι η αγορά εργασίας χαρακτηρίζεται από υπερπροσφορά πτυχίων συγκεκριμένων ειδικοτήτων που οδηγούν στην ανεργία. Στις Σχολές αυτές περιλαμβάνονται οι Νομικές, οι Φιλοσοφικές, οι Ιατρικές, οι Φαρμακευτικές και οι Μαθηματικές. Στον αντίποδα αυτών των Σχολών βρίσκονται το Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών, το Τμήμα Συντήρησης Ηλεκτρονικού Εξοπλισμού, το Οικονομικό Τμήμα, τα Τμήματα της Λογιστικής, Διοίκησης Επι-

χειρήσεων, Διαφήμισης – Τμήματα που λειτουργούν και στα ΤΕΙ της πόλης μας – καθώς επίσης και οι Σχολές που αφορούν Παραϊατρικά Επαγγέλματα όπως το Τμήμα Λογοθεραπείας, Φυσικοθεραπείας, Διαιτολογίας. Αυτές λοιπόν, είναι οι Σχολές που ανοίγουν τις επαγγελματικές πόρτες». Ποιο είναι το μυστικό της καλής απόδοσης για ένα φοιτητή/σπουδαστή; «Είναι δεδομένο πως δεν υπάρχουν μυστικά και συνταγές που διασφαλίζουν μια επιτυχημένη φοιτητική πορεία. Ποτέ δεν υπήρξαν και ποτέ δεν θα υπάρξουν. Και αυτό γιατί κάθε φοιτητής αποτελεί μια ξεχωριστή προσωπικότητα – οντότητα με ιδιαίτερο ρυθμό μάθησης και διαφορετικές εκπαιδευτικές ανάγκες, παρόλα αυτά, η συστηματική παρακολούθηση των μαθημάτων, η μεθοδική μελέτη, η ενισχυτική διδασκαλία, η υπευθυνότητα και οργανωτικότητα συγκροτούν ένα πλέγμα δράσεων και αρχών που εγγυώνται την θετική και αποδοτική φοιτητική σταδιοδρομία». Πόσο βοηθά η ενισχυτική διδασκαλία έναν φοιτητή; «Στην ενισχυτική διδασκαλία ακολουθούνται μαθητοκεντρικές μέθοδοι διδασκαλίας, που θέτουν στο κέντρο της διδασκαλίας τον φοιτητή, τις ατομικές του εκπαιδευτικές ανάγκες και τον προσωπικό ρυθμό μάθησης. Έτσι ο φοιτητής κατορθώνει να φτάσει στην βαθύτερη κατανόηση των αντικειμένων, η οποία συνεπάγεται βεβαίως η εξεταστική επιτυχία. Επίσης, αξιοποιούνται ιδιαίτερες δυνατότητες μαθητών με μαθησιακές δυσκολίες που δεν αποδίδουν σε αίθουσες διδασκαλίας με μεγάλο ακροατήριο και ταλαιπωρούνται από την αναχρονιστική μέθοδο της διάλεξης».

66 SER-FREE

εκπαίδευση

Βασίλης Παπαπαύλου Διευθυντής Σπουδών του φροντιστηρίου Προβολή Ποιοι παράγοντες θεωρείτε πως παίζουν ρόλο στην επιτυχία ενός παιδιού; Είναι προφανές ότι μιλάμε για την επιτυχία του μαθητή στις Πανελλαδικές Εξετάσεις οι οποίες αποτελούσαν και αποτελούν μέχρι και σήμερα έναν από τους «απόλυτους στόχους» αφού ακόμη και η σημερινή γενιά των γονιών τις έχει συνδυάσει με την επαγγελματική αποκατάσταση, την κοινωνική ανέλιξη ή τη συνέχεια του επαγγέλματος του γονιού. Επιτυχία λοιπόν σημαίνει εισαγωγή στη Σχολή επιλογής του μαθητή. Βασικοί πυλώνες-παράγοντες που οδηγούν στην επιτυχία είναι: 1. Στόχος: Υπαρξη ενός αντικειμενικού σκοπού (σχολή) 2. Κίνητρο: Δύναμη που οδηγεί τον μαθητή στην επίτευξη του στόχου. 3. Μελέτη: Συνεχής και οργανωμένη εμπέδωση της ύλης με υπευθυνότητα και εργατικότητα 4. Ψυχολογία: Καταπολέμηση άγχους, στήριξη-ενθάρρυνση από δασκάλους και γονείς, αυτοπεποίθηση-αυτοεκτίμηση. Πόσο βοηθά το φροντιστήριο στις επιδόσεις των μαθητών; Είναι απαραίτητο; Το φροντιστήριο είναι αποτέλεσμα της πιο ευγενικής, μαθητικής και γονικής,φιλοδοξίας: Αυτής που θέλει την Ελληνική οικογένεια να σπουδάζει τα παιδιά της. Το νόμιμο και πιστοποιημένο φροντιστήριο με τη γνωστική του εμπειρία, το περιβάλλον ενθάρρυνσης, τη δοκιμασμένη μεθοδολογία, το σωστό επαγγελματικό προσανατολισμό, αναπληρώνει τα κενά της εκπαίδευσης και βελτιώνει τις επιδόσεις των μαθητών.

68 SER-FREE

Οι εκπαιδευτικές του υπηρεσίες για μαθητές με στόχους και φιλοδοξίες δεν είναι μόνο απολύτως απαραίτητες αλλά και πολύτιμες. Οι γνωστές και παλαιότερα καθιερωμένες σχολές έχουν «κλείσει». Σε ποιες σχολές κατευθύνετε τους μαθητές σας σήμερα; Είναι αλήθεια ότι σχολές που επί σειρά δεκαετιών είχαν βρεθεί στο υψηλότερο σημείο εκτίμησης και προτίμησης της Ελληνικής οικογένειας για επαγγελματική και κοινωνική καταξίωση έχουν πλέον κορεσθεί και ίσως ξεπερασθεί από τις εξελίξεις στην οικονομία της αγοράς. Νέες επιστήμες και νέα επαγγέλματα έχουν αναδειχθεί και αναπτυχθεί σε ένα εργασιακό περιβάλλον που καθημερινά αλλάζει και εξελίσσεται. Είναι λοιπόν περισσότερο από ποτέ επιβεβλημένη η ανάγκη ενός σωστού Ολοκληρωμένου Προγράμματος Επαγγελματικού Προσανατολισμού που θα βοηθήσει τον μαθητή και την οικογένεια του στην επιλογή της πιο κατάλληλης γι’αυτόν σχολής ή/και επαγγέλματος. Ο Επαγγελματικός Προσανατολισμός είναι μια σύνθετη διαδικασία που αποτελείται από τρία βασικά και εξίσου σημαντικά στάδια: α) Πληροφόρηση, β) Διάγνωση μέσω ειδικών τέστ και γ) Συμβουλευτική διαδικασία Τα Φροντιστήρια «ΠΡΟΒΟΛΗ» με ανεπτυγμένο το αίσθημα της ευθύνης απέναντι στους μαθητές τους, προσφέρουν κάθε χρόνο, δωρεάν, το Βιβλίο: «ΠΑΜΕ… ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ» έναν πολύτιμο ΟΔΗΓΟ Σπουδών με αναλυτική παρουσίαση ΑΕΙ-ΤΕΙ και σύνδεσή τους με την αγορά εργασίας.

εκπαίδευση

Προβλήματα Λόγου & Ομιλίας στα παιδιά. Η σημασία της έγκαιρης αντιμετώπισης στην προσχολική ηλικία. Της Ειρήνης Σαββίδου, Λογοπεδικού - Λογοθεραπεύτριας,

Ειδικός στη διάγνωση και θεραπεία δυσκολιών λόγου, ομιλίας, επικοινωνίας

Η προσχολική ηλικία αποτελεί σταθμό στην ανάπτυξη του λόγου του παιδιού. Η γλωσσική επάρκεια του παιδιού θεωρείται απαραίτητη προϋπόθεση για τη μαθησιακή του επάρκεια. Η εκμάθηση του λόγου είναι μία εξελικτική διαδικασία που αρχίζει νωρίς στη ζωή και συνεχίζεται σε όλη την πορεία της εξέλιξης του ατόμου. Ο λόγος είναι μία γνωστική διαδικασία που συμβάλει στην επικοινωνία και στην απόκτηση της γνώσης. Τι είναι τα προβλήματα λόγου & ομιλίας; Εμφανίζεται σε παιδιά όπου το στάδιο ανάπτυξης του λόγου και της ομιλίας τους δεν είναι ανάλογο της χρονολογικής τους ηλικίας. Που οφείλονται; • Σε μία αναπτυξιακή ανωριμότητα: το παιδί δεν επικοινωνεί όπως θα περίμενε κανείς, με βάση την ηλικία του αλλά σαν παιδί μικρότερης ηλικίας. • Σε οργανικά, γενετικά ή μεταγεννητικά προβλήματα: βαρηκοΐα- κώφωση, σχιστία, οδοντικές ανωμαλίες, εγκεφαλική παράλυση, νοητική στέρηση, κ.α • Σε άλλους παράγοντες: ψυχολογικά προβλήματα, αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες, κ.α Πως εκδηλώνονται; Ένα παιδί με προβλήματα στην ομιλία μπορεί να: • Αρθρώσει κάποιους φθόγγους όπως ρ,σ,θ,λ κ.α • Παραλείπει, αντιστρέφει, αντικαθιστά φθόγγους ή και συλλαβές στη λέξη π.χ σπίτι- πίτι, δώρο- ζώρο, πλένω- πένω, γλειφιτζούρι- φλειλιτζούλι κ.α • Έχει δυσκολίες στη ροή της ομιλίας- τραυλισμός: επαναλαμβάνει λέξεις, συλλαβές, ή φθόγγους • Ταχυλαλία: μιλάει πολύ γρήγορα Ένα παιδί με προβλήματα στο λόγο μπορεί να δυσκολεύετε να: • Καταλάβει αυτά που του λένε • Βάζει λέξεις μαζί και να σχηματίζει προτάσεις • Βρίσκει τις κατάλληλες λέξεις που χρειάζεται για να εκφραστεί και να συντάξει σωστά τις προτάσεις του • Παίρνει μέρος σε μία συζήτηση • Εκφράζεται με ευκολία και ανάλογα με τις περιστάσεις

70 SER-FREE

Πιο αναλυτικά ανάλογα με την ηλικία του, θα πρέπει να ανησυχούμε όταν το παιδί: • 12 μηνών: δεν λέει επαναλαμβανόμενες συλλαβές (μα- μα, μπα-μπα, παπα, τα-τα κλπ) • 12 μηνών: δεν λέει καμία λέξη με νόημα • 2 χρονών: το λεξιλόγιό του εκτός από «μαμά» και «μπαμπά» αποτελείτε από λίγες και δυσνόητες λέξεις • 2,5-3 χρονών: Η ομιλία εξακολουθεί να είναι δυσνόητη, το λεξιλόγιο περιορισμένο σε ουσιαστικά και λίγα ή καθόλου ρήματα. Δε χρησιμοποιεί άρθρα, επίθετα, επιρρήματα, προθέσεις. Δεν έχει την έννοια του πληθυντικού. Δε σχηματίζει απλές προτάσεις π.χ η Άννα πίνει νερό • 4 χρονών: Οι προτάσεις του είναι μικρές και όχι σωστά οργανωμένες π.χ «όχι φάω» αντί «δε θέλω να φάω». Δεν προφέρει όλους τους φθόγγους (σύμφωνα). Δεν μπορεί να διηγηθεί απλά και πρόσφατα γεγονότα. • 5 χρονών: Το λεξιλόγιο του είναι περιορισμένο και οι προτάσεις μικρές και φτωχές σε περιεχόμενο. Δεν μπορεί άνετα να διηγηθεί ένα γεγονός και κάνει πολλά λάθη στην ομιλία Τι συνέπιες έχουν; Συμπεριφορά: Εκδήλωση άγχους και ευερεθιστότητα ως και έντονα ξεσπάσματα θυμού ή επιθετικότητας. Συνεσταλμένα και απομονωμένα παιδιά Διάσπαση προσοχής: Πολλά παιδιά με προβλήματα λόγου και ομιλίας είναι ανήσυχα, εύκολα αποσπάτε η προσοχή στους και έχουν μικρή διάρκεια συγκέντρωσης. Κοινωνικές & Συναισθηματικές Δυσκολίες: Μπορεί να παρουσιάζουν ανωριμότητα στην κοινωνική και συναισθηματική τους ανάπτυξη, χαμηλή αυτοπεποίθηση και αυτοεκτίμηση λόγω των επικοινωνιακών τους δυσκολιών. Εκπαίδευση: Μπορεί να δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στο σχολικό περιβάλλον. Πολλές δεξιότητες που σχετίζονται με το λόγο και την ομιλία όπως η γραφή και η ανάγνωση μπορεί να εξελιχθούν σε σοβαρά μαθησιακά προβλήματα.

72 SER-FREE

εκπαίδευση Συμεωνίδης Μιχαήλ Υπεύθυνος Σπουδών του Φροντιστήριο «Πρωτοπορία» «Διάβασε και προσπάθησε και πολέμησε, ο καθείς και τα όπλα του» Ένα από τα χαρακτηριστικά της σημερινής εποχής είναι η γρήγορη μεταβολή των συνθηκών της ζωής, η οποία μεταβολή έχει ως φυσικό επακόλουθο τις ποικίλες αλλά και έντονες αλλαγές στην προσωπική και κοινωνική ζωή του μαθητή. Αυτή η κατάσταση δημιουργεί προϋποθέσεις ανάδειξης νέων δεδομένων για μελλοντική επιτυχία αλλά παράλληλα εμφανίζονται νέα προβλήματα τα οποία απαιτούν επίλυση. Εδώ καλείται να έχει καθοριστικό ρόλο η Παιδεία-Εκπαίδευση, η οποία μπορεί και πρέπει να συμβάλλει στην προσπάθεια του μαθητή να κατανοήσει τον κόσμο που τον περιβάλλει και να διαμορφώσει στη συνέχεια ευνοϊκότερους όρους ζωής. Σήμερα, λοιπόν, τα Φροντιστήρια Μέσης Εκπαίδευσης που ατυχώς χαρακτηρίζονται με τον όρο «παραπαιδεία», καθώς αυτά είναι που προσφέρουν την ουσιαστική παιδεία, συμβάλλουν καθοριστικά στη γενικότερη ανάγκη μόρφωσης και κοινωνικοποίησης του μαθητή. Τα αναγνωρισμένα από το κράτος φροντιστήρια «φροντίζουν» ο κάθε μαθητής να αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις, να διευρύνει το πνεύμα του αλλά και να διαμορφώσει τον εσωτερικό του κόσμο έτσι ώστε με κριτική πλέον σκέψη να αντιμετωπίσει τις προαναφερθείσες κοινωνικές αλλαγές. Συγκεκριμένα από τα φροντιστήρια παρέχονται γνώσεις σε όλα τα σχολικά μαθήματα όχι μόνο για την επιτυχία στις σχολικές εξετάσεις (ενδοσχολικές ή πανελλήνιες) αλλά και για την ευρύτερη καλλιέργεια του πνεύματος του μα-

θητή. Αυτό γίνεται πραγματικότητα με την σωστή οργάνωση της ύλης και την μεθοδικότητα στον τρόπο μετάδοσης της γνώσης. Επιπλέον μέσα από τα ολιγομελή και ομοιογενή τμήματα των φροντιστηρίων οι διδάσκοντες μπορούν να έρθουν κοντά στον μαθητή, να είναι συμπαραστάτες του και να βοηθήσουν τον καθένα να εκτιμήσει τις δυνατότητές του, τις κλίσεις και τα ενδιαφέροντα του. Έτσι γνωρίζοντας σε βάθος την προσωπικότητα και τον χαρακτήρα του νέου είναι σε θέση να του προτείνουν επιλογές για την καλύτερη μελλοντική του εξέλιξη και επαγγελματική αποκατάσταση. Παράλληλα είναι αναγκαίο να αναφερθεί η κρισιμότητα της σωστής επιλογής σχολής-επαγγέλματος του κάθε υποψηφίου και ο ρόλος των φροντιστηρίων τα οποία είναι αρωγός των μαθητών σ’ αυτήν τους την προσπάθεια. Αυτό συμβαίνει καθώς οι καθηγητές των φροντιστηρίων γνωρίζοντας τις κλίσεις του κάθε μαθητή, τα ταλέντα και τις δεξιότητές του, τον ωθούν να σπουδάσει και να ασχοληθεί μετέπειτα με αυτό που αγαπά και ονειρεύεται. Έτσι ο φροντιστής βοηθά τον μαθητή να αντιληφθεί τη ζήτηση του κάθε επαγγέλματος στην αγορά εργασίας, χωρίς παράλληλα να τον εμποδίζει να πραγματοποιήσει τους στόχους και τις επιδιώξεις του. Φυσικά η σχέση αυτή είναι αμφίδρομη …αφού κάθε καθηγητής οφείλει να θυμάται πάντα ότι οι μαθητές πολλές φορές αποδεικνύονται οι καλύτεροι δάσκαλοί του!

Έφη Τσέλιου

Διευθύντρια Διδακτηρίου Σερρών, Φροντιστήριο Ξένων Γλωσσών Καλογραία Ποια είναι τα κριτήρια για την επιλογή ενός φροντιστηρίου ξένης γλώσσας; Η σωστή επιλογή του φροντιστηρίου είναι πολύ σημαντική τόσο για τα μικρούς μαθητές που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στο χώρο της ξενόγλωσσης εκπαίδευσης όσο και για τους ενήλικες που συνειδητοποιημένα επιλέγουν να αποκτήσουν κάποιο πτυχίο. Και στις δύο περιπτώσεις γονείς και μαθητές θα πρέπει να προσέξουν ιδιαιτέρως προτού επιλέξουν το κατάλληλο διδακτήριο, τα χρόνια παρουσίας του στο χώρο, την υψηλή κατάρτιση καθώς και την εμπειρία των καθηγητών και φυσικά τις υψηλών προδιαγραφών εγκαταστάσεις του. Όλα αυτά συνδυαστικά μπορούν να εγγυηθούν την ευχάριστη και εποικοδομητική φοίτηση των σπουδαστών που μπορεί να οδηγήσει στην επιτυχημένη εκμάθηση της γλώσσας και στην απόκτηση του πτυχίου. Και με τις τιμές; Πόσο κοστίζει η εκμάθηση μιας ξένης γλώσσας; Φυσικά στους χαλεπούς καιρούς που διανύουμε απαραίτητη προϋπόθεση πρέπει να είναι και οι προσιτές τιμές χωρίς αυτό βέβαια να σημαίνει την μείωση της ποιότητας των υπηρεσιών. Αυτός είναι και ο στόχος μας στα εκπαιδευτήρια Καλογραία, εκμεταλλευόμενοι την πολυετή μας πείρα στη διδασκαλία ξένων γλωσσών να συνδυάσουμε τους υψηλούς ποιότητας κύκλους σπουδών μας με τις νέες μειωμένες τιμές μας. Ποια είναι η συνταγή της επιτυχίας ενός μαθητή στις εξετάσεις των ξένων γλωσσών; Η μέθοδος διδασκαλίας που εστιάζει στις αδυναμίες του κάθε μαθητή, οι έμπειροι καθηγητές σε συνδυασμό με το δοκιμασμένο με επιτυχία όλα αυτά τα χρόνια εκπαιδευτικό υλικό καθώς και η ατομική προσπάθεια του κάθε μαθητή που έρχεται αθροιστικά στο τμήμα μπορούν να εγγυηθούν την επιτυχία του στα πτυχία με την πρώτη φορά. Άλλωστε στα τριάντα χρόνια παρουσίας 74 SER-FREE

μας στο χώρο η συνταγή της επιτυχίας αποδεικνύεται κάθε φορά αλάνθαστη από τα υψηλά ποσοστά επιτυχίας στις εξετάσεις. Ποιες είναι οι γλώσσες με τη μεγαλύτερη ζήτηση. Γιατί; Φυσικά η γλώσσα με τη μεγαλύτερη ζήτηση παραμένει η αγγλική καθώς πλέον θεωρείται απαραίτητο προσόν και αποτελεί το διαβατήριο τόσο για την εξασφάλιση μιας θέσης εργασίας όσο και για υψηλότερα επίπεδα εκπαίδευσης αλλά παράλληλα παρατηρείται αυξημένη ζήτηση και για τη γαλλική, γερμανική και ισπανική γλώσσα καθώς η γνώση μίας δεύτερης ξένης γλώσσας εμπλουτίζει το βιογραφικό σημείωμα και αυξάνει τις επαγγελματικές προοπτικές τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό αφού οι παραπάνω είναι γλώσσες που ζητούνται ευρέως από εγχώριους και μη επαγγελματικούς φορείς. Με την κρίση στην Ελλάδα να βαθαίνει και πολλούς Έλληνες να σκέφτονται τη μετανάστευση στο εξωτερικό, βλέπετε η ζήτηση για καλή γνώση ξένων γλωσσών να ενισχύεται; Φυσικά και ενισχύεται, οι Έλληνες συνειδητοποιούν ότι αφενός πρέπει να γίνουν όσο πιο ανταγωνιστικοί σε προσόντα γίνεται και αφετέρου για να εκμεταλλευθούν τις επαγγελματικές ευκαιρίες που τους παρουσιάζονται στο εξωτερικό να αποκτήσουν όλα τα εφόδια που θα τους το καταστήσουν αυτό εφικτό. Και φυσικά δεν υπάρχει μεγαλύτερο εφόδιο από την καλή γνώση ξένων γλωσσών, η εκπαίδευση άλλωστε είναι η σημαντικότερη επένδυση για το μέλλον μας που μπορούμε και πρέπει να κάνουμε όλοι μας αυτή την κρίσιμη περίοδο για την Ελλάδα. Από τη μεριά μας εμείς στα φροντιστήρια Καλογραία είμαστε σε θέση να εγγυηθούμε ότι οι σπουδαστές μας όχι μόνο θα αποκτήσουν ένα πτυχίο που θα πιστοποιεί τη γνώση τους αλλά θα πετύχουν και τη μέγιστη εξοικείωση με τις ξένες γλώσσες έτσι ώστε μία ενδεχόμενη μετανάστευση στο εξωτερικό να είναι πιο ομαλή.

76 SER-FREE

εκπαίδευση Βαρβάρα Παναγιωτίδου

ιδιοκτήτρια καταστήματος Alessandro Στα σεμινάρια της Alessandro τι ακριβώς κάνετε; Τα σεμινάρια είναι τρία διήμερα. Το ένα για μανικιούρ, το δεύτερο για τεχνητά νύχια και το τρίτο για συντήρηση. Το τρίτο σεμινάριο πρέπει να έχει απόσταση από τα πρώτα ένα μήνα για να μπορείς να εξασκηθείς λίγο. Πρέπει να έχει κάνεις κάποια γνώση στο αντικείμενο αυτό για να κάνει το σεμινάριο; Όχι, ο οποιοσδήποτε θέλει μπορεί να έρθει. Κι εγώ δεν ήξερα αλλά έμαθα στη Γερμανία, Το τελικό αποτέλεσμα ποιο είναι; Αυτός που παρακολουθεί το σεμινάριο παίρνει μια πιστοποίηση της Alessandro, η οποία είναι η καλύτερη εταιρία στο είδος της, παγκοσμίως, με παρουσία σε 60-65 κράτη. Την έχει μια γυναίκα όπου αυτή εφηύρε το τζελ. Η έδρα είναι στη Γερμανία. Η Alessandro είναι η βασίλισσα των νυχιών. Παίρνει λοιπόν κανείς πιστοποίηση της Alessandro και μπορεί να δουλέψει σε αυτό το αντικείμενο; Στην ουσία πρέπει να κάνει εξάσκηση ένα χρόνο γιατί το καλό σεμινάριο σου δίνει την καλή τεχνική. Εγώ έμαθα νύχια γιατί κάτι έπρεπε να κάνω και τελικά μου άρεσε πάρα πολύ. Αλλά με πάρα πολύ εξάσκηση και προσπάθεια. Ποιες μέρες γίνονται τα σεμινάρια; Είναι προσωπικά; Όπως βολεύει την ενδιαφερόμενη. Είμαστε ευέλικτοι.

κι εγώ. Το μόνο που απαιτείται είναι να δουλεύεις με σταθερό χέρι, ηρεμία και υπομονή. Και φυσικά κάποια αισθητική αντίληψη.

Πόσο κοστίζουν; Το διήμερο κοστίζει 399 ευρώ + ΦΠΑ. Οι τιμές είναι από την εταιρία και το δίπλωμα είναι από την εταιρία. Τα υλικά τα προσφέρουμε εμείς. Μόνο το «μοντέλο» θα φέρουν. Πρέπει να σημειώσω ότι το κόστος ήταν το ίδιο πριν από 12 χρόνια που έμαθα

Υπάρχει χώρος για άλλα καταστήματα νυχιών στην πόλη/νομό μας; Υπάρχει χώρος και ζήτηση. Μπορεί να πάει και σε κομμωτήριο αν δεν μπορεί η ενδιαφερόμενη να ανοίξει μόνη της μαγαζί. Πριν 10 χρόνια δεν υπήρχε τίποτα. Και φυσικά το μανικιούρ είναι για άντρες και γυναίκες. Στη Γερμανία υπάρχουν πολλοί άνδρες που κάνουν αυτή τη δουλειά.

Ναταλί Κανελίδου

ιδιοκτήτρια Σχολής Χορού “Ναταλί” Ποια είναι η ιδανική ηλικία για την έναρξη μαθημάτων χορού; Θα ελεγα οτι οποτε θελει καποιος να ασχοληθει με το χορο μπορει να το κανει!! Στο κλασσικο μπαλετο ειναι καλα να ξεκινανε τα παιδια απο 3,5-5 ετων γιατι ειναι ενα δυσκολο ειδος χορου που ναι καλο για το παιδι να ξεκιναει νωρις και μεγαλωνοντας να αφομιωνει την τεχνικη και τη γνωση του κλασσικου μπαλετου!! Για τα υπολοιπα ειδη χορου αρκει η θεληση και η διαθεση σε οποιαδηποτε ηλικια!! Υπάρχουν ταχύρυθμα τμήματα εκμάθησης χορού; Υπαρχουν! Γι’ αυτα τα τμηματα ενδιαφερονται κυριως μελλονυμφοι αλλα υπαρχουν ταχυρυθμα τμηματα και για ολα τα ειδη χορου! Είναι θέμα ταλέντου ή σκληρής δουλειά ο χορός; Το ταλεντο μονο δεν φτανει!!! Σαφως και τα πιο ταλαντουχα παιδια ειναι πιο ευνοιμενα! αν ομως δεν δουλεψεις σκληρα το ταλεντο δεν φτανει!! Ο χορος και κυριως το κλασσικο μπαλετο θελει πολυ σκληρη δουλεια!!. Ποια είναι τα μυστικά της καλής διδασκαλίας του χορού; Κατα αρχην η αγαπη για το χορο!! Προσωπικα λατρευω τον χορο! ολη μου τη ζωη ασχολουμαι με τον χορο!! Λατρευω τα παιδια! τα σεβομαι! αντιμετωπιζω καθε ενα παιδι αναλογα με τη πρωσοπικοτητα του και το χαρακτηρα του! Διδασκω αυτα που πρεπει συμφωνα με την ηλικια τους! και προσπαθω να τα μυησω στη μαγεια του κλασσικου μπαλετου!! Ποιοι είναι οι πιο δημοφιλείς χοροί για τους Σερραίους που έρχονται στη σχολή σας; Οι γονεις των μικρων παιδιων ως και 10 ετων ενδιαφερονται για το κλασσικο μπαλετο. Απο 10 και πανω ενδιφερονται για μοντερνο χορο και hip-hop. Ενω οι ενηλικες ενδιαφερονται κυριω για τους latin& ευρωπαικους χορους! 78 SER-FREE

Παναγιώτης Μέντης

«Στην περιφέρεια δεν υπάρχει η πολυτέλεια για βλακείες και κουταμάρες» Ο νέος καλλιτεχνικός διευθυντής του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών ανοίγει τα χαρτιά του στο Ser-Free καθώς ετοιμάζεται να αναλάβει δράση. Και μιλάει για όλα, από τον προκάτοχο του Θοδωρή Γκόνη, μέχρι τα χρήματ που έρχονται από το υπουργείο με το σταγονόμετρο, τους Σερραίους καλλιτέχνες αλλά και τις δυσλειτουργίες των ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Της Χρυσάνθης Ιακώβου Αναλαμβάνοντας τα ηνία της καλλιτεχνικής διεύθυνσης του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών πού σκοπεύετε να δώσετε βάση; Βασική μου επιδίωξη είναι να κάνω όσο το δυνατόν πιο σωστές καλλιτεχνικές επιλογές, σωστά καλλιτεχνικά βήματα, έχοντας πάντα ως στόχο το τι αφορά την πόλη, τον πολίτη των Σερρών, ή, ακόμη καλύτερα, τον σημερινό Έλληνα πολίτη, για να μην το εξειδικεύσω. Σε αντιδιαστολή όμως με την Αθήνα, όπου υπάρχει μεγάλη ποικιλία πολιτιστικών δράσεων, οι απατήσεις σε ένα θέατρο της επαρχίας είναι διαφοροποιημένες. Η μόνη διαφορά είναι ότι στην περιφέρεια δεν υπάρχει η πολυτέλεια για βλακείες και κουταμάρες. Στην Αθήνα μπορούμε να πούμε «αυτό που είδα ήταν σαχλαμάρα, δεν θα ξαναπάω». Στην περιφέρεια αυτό τιμωρείται, δε συγχωρείται! Γι’ αυτό θα κάνουμε πολύ προσεγμένες επιλογές. Κατά τα άλλα, το Δημοτικό Θέατρο δεν το θεωρώ επαρχιακό, αλλά ένα πολύ σημαντικό θέατρο, γιατί σημαντικά πράγματα μπορούν να γίνουν σε όλη την Ελλάδα. Έχουμε παραδείγματα, όπως της Καλαμάτας ή της Λάρισας, που τα δημοτικά θέατρα τους άνθισαν και άφησαν εποχή. Δε βλέπω σε καμία περίπτωση την υπόλοιπη Ελλάδα ως επαρχία. Η επαρχία ορίζεται γεωγραφικά ή για λόγους οικονομικούς και πρακτικούς. Η Ελλάδα είναι τόσο μικρή που δεν έχει το περιθώριο να έχει και περιθώριο! Σκοπεύετε να στηριχτείτε σε φορείς πολιτισμού που υφίστανται ήδη στην πόλη ή θα συνεργαστείτε με καλλιτέχνες από την Αθήνα; Έχω ήδη συναντήσει πολλά άτομα από πολιτιστικούς συλλόγους και άλλους φορείς και σκοπεύω να συναντηθώ και με τους «εξάρχοντες» των ερασιτεχνικών θιάσων. Έχω μιλήσει και με την κυρία Ευαγγελίδου. Θα βασιστώ σε αυτούς, αλλά το θέατρο δεν έχει στεγανά, η τοπική κοινωνία πρέπει να μπολιαστεί και με άλλα πράγματα. Θα συνεργαστώ και με ανθρώπους από άλλες πόλεις, από Θεσσαλονίκη, Πειραιά, Αθήνα... Πάντως, οι πρώτες συνεργασίες έχουν να κάνουν με Σερραίους καλλιτέχνες. Το ένα από τα έργα είναι Σερραίου συγγραφέα, μια σκηνογράφος είναι Σερραία... Στο

80 SER-FREE

μεγαλύτερο ποσοστό είναι Σερραίοι. Δεν επιλέχθηκαν βέβαια λόγω εντοπιότητας, αλλά επειδή είναι σημαντικοί άνθρωποι. Το ζητούμενο για μένα είναι να συνεργαζόμαστε πάντα με άτομα που υπάρχει λόγος να είναι στο θέατρο. Τα κριτήρια επιλογής είναι πάντα αυστηρά καλλιτεχνικά. Στο πρόγραμμα τι άλλο θα δούμε εκτός από θέατρο; Ήδη συζητάω με ομάδες χορού, με μουσικά σχήματα, τα έχω όλα κατά νου. Θέλω να υπάρχει μια καλλιτεχνική πολυμορφία. Να μην υπάρχουν στο πρόγραμμα αυστηρά και μόνο θεατρικές παραστάσεις. Ο προηγούμενος καλλιτεχνικός διευθυντής, ο Θοδωρής Γκόνης, άφησε πίσω του ένα πολύ σημαντικό έργο. Κατά πόσο θα το λάβετε υπ’ όψιν σας; Υπήρξε πράγματι ένα πολύ καλό ρεπερτόριο. Κυρίως όμως με τη μορφή της φιλοξενίας, καταρτιζόταν δηλαδή κατά κύριο λόγο από προσκεκλημένους και λιγότερο από παραγωγές του ΔΗ.ΠΕ. ΘΕ. Σερρών. Νομίζω πως θα ωφελήσει την πόλη να παράγει δουλειά το ίδιο το θέατρο, να δημιουργήσει καινούργια πράγματα, λαμπερά πράγματα. Έχω σκοπό να κάνω τρεις παραγωγές και μαζί με την παιδική σκηνή θα γίνουν τέσσερις. Από εκεί και πέρα θα έχουμε και φιλοξενούμενους. Που θεωρώ ότι θα είναι στο ίδιο επίπεδο που ήταν και οι καλεσμένοι του κυρίου Γκόνη. Οι δικές μου συνεργασίες εξάλλου σε ό, τι αφορούσε στην προσωπική μου πορεία ήταν πάντα πολύ αυστηρές, οπότε αποκλείεται να ανοίξω την πόρτα σε πράγματα ...δεύτερα. Θα πρέπει τη σκυτάλη που μου παραδίδει ο κύριος Γκόνης να την συνεχίσω και να την πάω παρακάτω. Θεωρώ πως έχω διασφαλίσει συνεργασίες με ονόματα πρώτης κλάσης. Απλά, θα δοθεί παράλληλα έμφαση στις δικές μας παραγωγές. Ποιο θεωρείτε ότι είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα των ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ.; Τα ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. λειτούργησαν και πολύ σωστά, αλλά και πολύ σπάταλα σε μερικές περιπτώσεις. Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι τα χρέη τους, συνεπώς δεν υπάρχει η ευελιξία όχι για να ξοδευτούν χρήματα, αλλά για να γίνουν καινούργια πράγματα με

«Οι πρώτες συνεργασίες έχουν να κάνουν με Σερραίους καλλιτέχνες. Το ένα από τα έργα είναι Σερραίου συγγραφέα, μια σκηνογράφος είναι Σερραία... Στο μεγαλύτερο ποσοστό είναι Σερραίοι. Δεν επιλέχθηκαν βέβαια λόγω εντοπιότητας, αλλά επειδή είναι σημαντικοί άνθρωποι». ένα σωστό προγραμματισμό. Προσπαθείς πραγματικά να βγάλεις από τη μύγα ξύγκι και να προχωρήσεις! Αυτό είναι μια κακή κληρονομιά, για την οποία δε θα έλεγα βέβαια ότι ευθύνεται ο κύριος Γκόνης, είναι μια σειρά καταστάσεων που οδήγησε εδώ. Από τη μια λοιπόν υπάρχουν οι περικοπές και ο τυραννικός τρόπος με τον οποίο φτάνουν τα χρήματα από το Υπουργείο Πολιτισμού, είναι ένα μαρτύριο. Και από την άλλη η γραφειοκρατία, η οποία μπερδεύει την κατάσταση αντί να την διευκολύνει και μπλοκάρει τα πράγματα ακόμα κι όταν υπάρχουν τα χρήματα και η διάθεση.

Συνέντευξη

Φαίνεστε ωστόσο αισιόδοξος. Νομίζω ότι η τέχνη οφείλει να είναι μια αισιόδοξη παράμετρος στη ζωή μας. Μπορείς εξάλλου και με πολύ απλά πράματα να κάνεις τέχνη. Οι εκδηλώσεις του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών, απ’ ό,τι γνωρίζω, θα ξεκινήσουν τον Ιανουάριο. Ναι, από τότε ξεκινάει και το συμβόλαιο μου επίσημα. Προς το παρόν βρισκόμαστε στη φάση της οργάνωσης, δεδομένου ότι ο προγραμματισμός για όλες τις εκδηλώσεις πρέπει να ξεκινήσει από τώρα. Τι εικόνα έχετε για την πόλη μας, από πολιτιστι-

κή άποψη; Πολιτιστικά τη γνωρίζω πολύ καλά την πόλη, έχω δουλέψει με το κλιμάκιο του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος, έχω δουλέψει ως ηθοποιός με τον πρώτο διευθυντή του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ., τον Βασίλη Παπαβασιλείου, η γυναίκα μου είναι Σερραία, οπότε έρχομαι πολύ συχνά. Νομίζω πως η πόλη έχει ανθρώπους που αν τους πείσεις θα σε ακολουθήσουν. Και έχει πολλούς που ασχολούνται με την τέχνη, με το γράψιμο, τη ζωγραφική, τη μουσική, έχει καλλιτεχνικούς πυρήνες. Και νομίζω πως πρέπει να αξιοποιηθούν αυτοί οι άνθρωποι. Να πάμε κοντά τους και να έρθουν κοντά μας.

* Ο Παναγιώτης Μέντης είναι ηθοποιός και –βραβευμένος- θεατρικός συγγραφέας. Έχει συνεργαστεί με μερικούς από τους μεγαλύτερους θιάσους της χώρας. Είναι μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Εταιρείας Ελλήνων Θεατρικών Συγγραφέων και υπήρξε μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος. Θεατρικά του έργα έχουν ανεβεί από πολλά θέατρα.

Ser-Free Publi

Υάδες

Οργάνωση Εκδηλώσεων

Ο Στέλιος και η Dari Πατσιώκα παντρεύτηκαν στις 3 Σεπτεμβρίου 2011 στις Σέρρες.

SER-FREE

Ο Γεώργιος Παπάρας και η Στέλλα Γεωργαντά (μηχανολόγοι μηχανικοί) παντρεύτηκαν στις 14 Μαΐου 2011 στον Ιερό Ναό Αγίων Θεοδώρων στις Σέρρες. Κουμπάροι ο Ανδρέας Παπαγεωργίου και η Καλλιόπη Τότη.

Υψηλάντου 1 Σέρρες (πίσω από την Λέσχη Αξιωματικών) τηλ. ραντεβού: 23210 55305 κιν. 6946007140 Υπεύθυνη Τσιούλκα Πασχαλία e-mail: yades@serres-yades.gr, www.serres-yades.gr 83

Ο Γιάννης με τα μοντέλα στο μέλι γάλα

Ο Κώστας Πασχαλίδης με τον κ. Λαζαρίδη στο Volta

H Νικόλ και η Ιόλη στο Volta

face look

Bright Days. Great Nights. Beautiful People.

Της Όλγας Αρόγλου

Η Καλίτσα με την παρέα του Δίκτυο τηλεόραση στο Μπρίκι 84 SER-FREE

Οι σερβιτόροι του Sofa

Σέρρες Μεραρχίας 4, τηλ.: 23210 52002

face look

Η Ιωάννα με την υπεύθυνη του Μπρίκι Μαριάνθη και την Βίκυ

Ο Θωμάς με τον Κώστα στην παρουσίαση του κρασιού Το Μαύρο Πρόβατο, στο Volta

Ο Λευτέρης με τον Γιάννη

Ο Γιάννης με τον Γιώργο Γεωργιάδη και την κοπέλα του, θαμώνες του μέλι γάλα

Η Βέση και η Δέσποινα στο Volta 86 SER-FREE

Ο Δημήτρης με το Νίκο, συνιδιοκτήτη του Sofa, και την Ξανθούλα

face look

Smiles!!

Η Βίκυ, η Κατερίνα και η Ειρήνη στο Volta

Η Έλενα και η Ζωή στο μέλι γάλα

Ο Αποστόλης και ο Νίκος με έναν φίλο τους στο Μπρίκι

Η Γεωργία και η Μαρία με μιά φίλη τους στο Volta O Νίκος, συνιδιοκτήτης του Volta, με τους κυρίους Χαζτηηλιάδη και Τσατσάμη και τις συζύγους τους 89

face look

Ο κ. Λαζαρίδης με την παρέα του

Ο Νίκος με δύο φίλες του στο People

Ο Σταύρος πίσω από τη μπάρα του Sofa 90 SER-FREE

Η Έλσα, η Βίκυ και η Άννα στο Sofa

Ο συνιδιοκτήτης του μέλι γάλα Γιάννης Δημητριάδης με όμορφες παρουσίες

face look

Ο Βασίλης με έναν φίλο του στο Volta

Η Ολυμπία, η Άλκυστης, η Γεωργία και η Εύη

Κάθε Κυριακή model’s dj’s στο μέλι γάλα

Η Σεμίνα, ο Δημήτρης και ο Χάρης στο Volta

Ο Δημήτρης στο Volta 92 SER-FREE

Η Ευαγγελία και η Αντιγόνη στο Sofa

face look

Η Εύα, η Έφη, η Ηλιάννα και η Αθανασία στο Volta

Ο Ηλίας με την γυναίκα του Λίτσα στο μέλι γάλα

H Έφη με μιά φίλη της στο Volta

Η Ναταλία με το αγόρι της 95 SER-FREE

Όμορφα αγόρια στο Sofa

Oi barmen του Volta

face look

Ο Κυριάκος με τον dj Πάνο Πιρετζή στο Volta

H Βαρβάρα, η Λάουρα και η Βανέσσα στο Volta

Στο bar... του μέλι γάλα

Girls having fun!

Η Μαρία και η Βένη στο Volta 96 SER-FREE

Ο Νίκος με τον Σάκη στο μέλι γάλα

food & wine

‘Noodles’ με μαριναρισμένο χοιρινό, λαχανικά, γλυκιά σόγια και σουσαμέλαιο Μαγειρεύει ο Σεφ του Sofa Ζαραμπούκας Αχιλλέας Χρόνος παρασκευής: 20’- 30΄ λεπτά για 4 άτομα Υλικά: 20ml σογιέλαιο 400gr χοιρινό κομμένο σε λωρίδες 30gr κρεμμύδι κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια 30gr πιπεριές πράσινες και κόκκινες κομμένο σε λωρίδες 30gr κολοκύθι κομμένο stick 20gr καλαμπόκι baby κομμένο στη μέση κατά μήκος 20gr baboo soots (κονσέρβα) 20gr φύτρες από φασόλια σόγιας (κονσέρβα) 20gr ανανά φέτες κομμένο σε κύβους (κονσέρβα) 20gr καρότο κομμένο (spaghetti) στο μαντολίνο 5ml σουσαμέλαιο από καβουρντισμένο σουσάμι 1 κ.τ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο ½ κ.τ.γ. τσίλι σε σκόνη 30ml γλυκιά σόγια 400gr noodles με αυγό βρασμένο (σύμφωνα με τις οδηγίες)

Υλικά μαρινάδας: 30ml γλυκιά σόγια 10gr τζίντζερ τριμμένο 10ml σογιέλαιο αλάτι λίγο τσίλι σε σκόνη Εκτέλεση: Μαρινάρουμε το κρέας για 3 ώρες. Σε πολύ δυνατή φωτιά βάζουμε το χοιρινό να πάρει χρώμα και διαδοχικά όλα τα λαχανικά με τη σειρά που αναφέρονται, σοτάρουμε πολύ γρήγορα, προσθέτουμε τη σόγια το σουσαμέλαιο και τα μπαχαρικά (τα λαχανικά πρέπεί να είναι τραγανά-al dente). Γαρνίρουμε με το σχοινόπρασο και το καβουρντισμενο σουσάμι.

Η παράδοση της οικογένεια Λαζαρίδη στα κρασιά είναι μεγάλη. Η δε ποιότητα των προϊόντων της Nico Lazaridis, μοναδική. Το Volta, ανήσυχο στην αναζήτηση του καινούριο και του ποιοτικού παρουσίασε κατ’ αποκλειστικότητα στις Σέρρες τη νέα ετικέτα της Nico Lazaridis, «Το Μαύρο Πρόβατο». Με χρήση πρωτοποριακού βιδωτού πώματος που εξασφαλίζει σταθερότητα στο άρωμα, σε ποικιλίες Syrah και Semillon – Sauvignon Blanc, θα συνοδεύσει το φετινό χειμώνα υπέροχα τις ποικιλίες τυριών και τα πεντανόστιμα finger food του Volta.

100 SER-FREE