EDICIÓN 3 - sumario
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CUNA DE OLIVARES En San Juan y en todo el país crece la producción de aceites y aceitunas.
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DEPORTES DE INVIERNO Llega la nieve y esquiar en Argentina se vuelve irresistible.
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MÉTODO ABRAMOVIC La “Abuela del arte de la performance”.
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DIFUNTA CORREA >
Caminos de fe y devoción popular.
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IMPRESORAS 3D La nueva revolución industrial. A las puertas de una nueva era.
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> TAPA eDICIÓN 3 JULIO AÑO 2015
VISTA
REALIZACIÓN
> Publicación de CATA INTERNACIONAL. Dirección: Diamante 550, Godoy Cruz, Mendoza, Argentina. Tel. +54 261 4052282. Web: www. catainternacional.com. La reproducción total o parcial de los contenidos está permitida con mención expresa de la fuente.
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Vista es una producción integral de Integra2 Producciones. Tel (54.11) 4861.1261 / 0452. Web: www.elexpresotv.com. Producción de contenidos: Liliana Orciani. Arte y diseño: Sergio Chiarello.
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EDICIÓN 3 - EDITORIAL
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En CATA Internacional, no sólo somos operadores turísticos responsables, somos comprometidos compañeros de ruta de cada uno de nuestros pasajeros. Somos parte de tu viaje, y estamos orgullosos de eso”.
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Viajemos más iajamos permanentemente. Tramos largos, distancias cortas. Por necesidad, placer, trabajo, turismo, por amor. En avión, barco, a dedo, con CATA Internacional, con otras empresas. Y en todo viaje crecemos, aprendemos. Conocemos e imponemos tendencias, rompemos mitos, cambiamos de opinión. En CATA Internacional, no sólo somos operadores turísticos responsables, somos comprometidos compañeros
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de ruta de cada uno de nuestros pasajeros. Somos parte de tu viaje, y estamos orgullosos de eso. Esta revista nace con el fin de mejorar esa experiencia de viaje. Aspiramos a generar un espacio de esparcimiento, diversión e información. Porque recorremos a diario las ciudades más importantes (y muchos rincones secretos) de Argentina, Chile y Perú, vamos a contarte sobre los maravillosos paisajes de nuestro inagotable país, de América y del mundo, para que los tengas en
cuenta en tus próximas vacaciones. Vamos a revelar las últimas tendencias de la moda, la música y la tecnología. Vamos a compartir puntos de vista. Tomamos esta publicación como parte de nuestro permanente desafío de innovar. A partir de este nuevo canal de comunicación pretendemos intercambiar con nuestros pasajeros el conocimiento recolectado a lo largo de tantos kilómetros recorridos. Esperamos que disfrutes del camino, nosotros te llevamos. ///
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TURISMO Y DEPORTES
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DEPORTES DE
INVIERNO
Son muchos los destinos que en nuestro país nos permiten disfrutar de actividades invernales que se complementan con circuitos históricos, culturales, gastronómicos y de aventura. HAY Mucho para hacer.
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Llega la nieve y esquiar en Argentina se vuelve irresistible. Renace el espíritu de los deportes blancos. DESDE LAS GRANDES CIUDADES, MILES DE TURISTAS NACIONALES E INTERNACIONALES ELIGEN ENTRE UNA VARIADA OFERTA DE DESTINOS.
l pie de la Cordillera de los Andes, desde el centro-oeste del país hasta el fin del mundo, Argentina te propone, entre otras ofertas turísticas, disfrutar de la nieve y de variados deportes de invierno. Los centros de esquí y parques de nieve, algunos con infraestructura
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muy desarrollada, se despliegan a lo largo de las provincias de Mendoza, Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y llegan bien al sur, hasta Tierra del Fuego. Varían los entornos, algunos se encuentran en cercanías de bosques y lagos, otros están entre los picos más altos de la cordillera y otros están en las localidades más bellas
del sur. En todos la posibilidad de realizar actividades en la nieve son diversas y van desde las más tradicionales como el esquí y el snowboard, hasta divertidas opciones como el snowcats, raquetas, tubing y trineos. Es imposible aburrirse, cada viajero encontrará una opción a su medida. ///
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TURISMO Y DEPORTES
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Esquí, snowboard, snowcats, raquetas, tubing y trineos son algunas de las opciones más divertidas para deportistas exigentes y amateurs.
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PARQUES DE NIEVE EN LA CORDILLERA MENDOCINA Los parques de nieve proponen pasar un día a pura aventura, con actividades recreativas aptas para todas las edades, ideal para disfrutar en familia. n el invierno, entre montañas y viñedos, Mendoza muestra toda la belleza para cautivar a los amantes de la nieve en Penitentes y en Las Leñas; y también, en Los Puquios y en Vallecito. En Penitentes, que se encuentra a 182
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km al oeste de la ciudad de Mendoza, la nieve se disfruta apenas asoma el sol. Este centro de esquí es una verdadera invitación a esquiar. Muchos de los resorts ofrecen la posibilidad de salir esquiando casi desde la puerta, ya que están ubicados al pie del cerro. A pocos kilómetros se encuentra, “el techo de
Temporada 2015 La temporada en los diversos centros y circuitos nacionales se extiende de junio a septiembre, y hasta mediados de ocubre en el fin del mundo. DÓNDE > 6 provincias cuentan con centros invernales: Mendoza, Neuquén, Santa Cruz, Río Negro, Chubut y Ushuaia. CENTROS DE ESQUÍ > Son 8 los centros de primel nivel: Penitentes, Las Leñas, Los Puquios, Caviahue, Chapelco, Cerro Bayo, Cerro Catedral y La Hoya. PARA TODA LA FAMILIA >
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Más de 10 parques recreativos para toda la familia.
América”, nuestro imponente Aconcagua, rodeado de bellos e impactantes paisajes. Las Leñas es otro de los centros de esquí reconocidos a nivel internacional de la Argentina, elegido por deportistas profesionales del hemisferio norte para un entrenamiento extremo por su geografía con elevaciones únicas. Una vez terminadas las actividades deportivas, los establecimientos gastronómicos invitan a cerrar el día disfrutando del atardecer con vista al valle, acompañado por los excelentes vinos que ofrece la región. Los Puquios, es otro centro de nieve que se suma a los anteriores, en donde se puede aprender a deslizarse en la montaña y que, junto con el centro Vallecitos, hace posible combinar los deportes de nieve con entretenidas actividades de aventura para disfrutar las vacaciones en familia. ///
Todas las nieves Nieve para esquiar. Nieve para volar con tu tabla de snowboard. Nieve para trineo y para moto de nieve. Nieve para hacer muñecos de nieve y nieve para simplemente, sentarse a ver nevar.
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PATAGONIA ANDINA En la zona norte de la Patagonia andina se concentran cinco de los ocho centros de esquí de relevancia internacional de la Argentina.
e norte a sur, se encuentran Caviahue, en la localidad homónima; el Cerro Chapelco, en San Martín de los Andes; y el Cerro Bayo, en Villa La Angostura, todos ellos en la provincia del Neuquén. En Río Negro, se destaca el Cerro Catedral, en San Carlos de Bariloche. Y en la provincia del Chubut, el centro La Hoya, en Esquel. En todos ellos es posible encontrar variedad de actividades y mucho contacto con la naturaleza. La proximidad de las principales ciudades turísticas de la región aseguran diversión y la más completa oferta de servicios para los visitantes, que siempre querrán volver. ///
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LUGARES Y SABORES
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Con más de 70 mil hectáreas, Argentina crece en la producción de aceite y aceitunas, que vende hoy con gran calidad en el mercado interno y externo. >
SAN JUAN CUNA DE OLIVARES Palas Atenea de una lanza hizo brotar el olivo “del que no solamente sus frutos serÍan buenos para comer sino que de ellos se obtendría un lÍquido extraordinario que serviría para alimento de los hombres, rico en sabor y en energía, para aliviar sus heridas y dar fuerza a su organismo, capaz de dar llama para iluminar las noches, símbolo de paz, victoria y vida y árbol de la fertilidad”.
l olivo era el atributo de los guerreros triunfadores y el premio de los vencedores en los juegos olímpicos. Consagrado a Apolo, solía plantase un árbol de olivo delante de los templos y en sus ramas se colgaban las ofrendas y las armas antigüas.
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Este generoso árbol, considerado símbolo de la paz, ha estado presenp. 8 |
te en la antigüedad Greco Romana y su cultivo se ha extendido por varios países del antigüo continente, hasta que a principios de siglo XX ingresa en nuestro país, para arraigarse con fuerza en varias provincias cuyanas y en especial en San Juan. En nuestro país se celebra el 24 de Mayo como el Día Nacional de La Olivicultura en homenaje a esta noble actividad iniciada por pioneros inmi-
grantes al inicio del siglo XX . Con más de 70 mil hectáreas, Argentina crece en la producción de aceite y aceitunas, que vende hoy con gran calidad en el mercado interno y externo. El aceite de oliva, es un aceite vegetal que se obtiene de la aceituna u oliva, fruto de la olivera o aceituno, un hermoso árbol que puede alcanzar los 15 metros de altura con la copa ancha y el tronco grueso, corto y retorcido. Es
uno de los elementos más importantes de la saludable dieta mediterránea, y aunque hace solo unas pocas décadas la ciencia ha reconocido su valiosa aportación a la salud, el cultivo del olivo se viene practicando desde hace más de 6000 años. TIPOS DE ACEITE DE OLIVA Existen diferentes tipos de aceite de oliva, según el modo de extracción o elaboración. El aceite más apreciado y con mayor aumento de su demanda es el aceite de oliva virgen extra, obtenido mediante prensado en frío, que se logra de forma natural con un procedimiento mecánico de triturado y prensa de la aceituna extrayendo el aceite con todas sus propiedades sin necesidad de ser refinado. La calidad del tipo de aceite viene definida no solo por su sabor o textura, sino por su grado de acidez y su mayor
o menor porcentaje de antioxidantes, vitamina E, polifenoles, beta-caroteno y otros componentes que le otorgarán mayor valor biológico. • Aceite de oliva virgen extra: Considerado de alta calidad, su acidez no debe superar los 0,8 grados. Esta acidez está en directa proporción con los ácidos grasos libres y depende del proceso de elaboración del producto en gran medida • Aceite de oliva virgen: Como máximo alcanza 2 grados de acidez, y también es de gran calidad, el procedimiento de extracción es igual al anterior. • Virgen lampante: Su acidez supera los 2 grados lo cual no lo hace apto para el consumo por su sabor amargo. Normalmente pasa por un proceso de refinado en el que pierde la acidez pero también su calidad. • Aceite de oliva refinado: por su alta acidez, ya sea porque la aceituna no es de buena calidad o por el deficiente proceso
de extracción, necesita pasar por un proceso para eliminar impurezas que también acaba con su color, sabor, aroma natural y muchas otras propiedades. Eso sí, la acidez baja hasta 0,3 grados. • Aceite de oliva: una mezcla del virgen y el refinado que alcanza hasta un grado de acidez y que contiene algunas cualidades de los vírgenes, pero de mucha menos calidad. • Aceite de orujo de oliva: se consigue a través de aplicar productos químicos en los restos de aceitunas que ya han sido prensadas y molidas. Se obtiene un aceite de orujo crudo no comestible. ///
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LUGARES Y SABORES
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PROPIEDADES SALUDABLES El aceite de oliva es rico en vitaminas A, D, E y K. Favorece la absorción del calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc.
na sola cucharada de aceite de oliva extra virgen al día nos regala 60 calorías sin colesterol, previene las enfermedades cardiovasculares, aporta antioxidantes y una parte de la dosis
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recomendada de vitamina E. Entre los antioxidantes están los polifenoles que protegen al corazón, reduciendo la acción de los radicales libres e impidiendo a las placas adosarse en las arterias, además de tener un efecto antiinflamatorio. Cada
Uso externo Desde hace milenios se ha usado el aceite externamente para la piel o el cabello. Cuentan que Galeno lo utilizaba en el siglo II mezclado con ceras para elaborar cremas. Se usa también como ungüento para masajes por su capacidad para hidratar la piel y hacerla más elástica. Similares efectos produce en el pelo y uñas. El aceite de oliva es utilizado como desmaquillador de ojos, acondicionador del cabello y como jabón una vez mezclado con sosa caustica para la limpieza de todo el cuerpo. Podemos destacar algunos como: la crema de manos, jabón de Marsella natural, jabón de Siria con aceite de oliva y laurel, leche corporal hidratante con aceite de oliva y mandarina verde, crema hidratante facial reparadora, jabón exfoliante, crema de pies y codos, esponja exfoliante con huesos de aceituna, gel de baño, aceite corporal, desodorante, crema hidro nutritiva facial, leche solar, protector labial y muchos más. Además hay preparados caseros hechos con aceite de oliva para diferentes usos cosméticos, que se realizan mezclándolo con otros aceites, limón, ceras, miel o productos lácteos.
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cucharada cuenta con 7 gramos de grasa de los cuales la mayoría son insaturadas, lo cual convierte al aceite de oliva en un gran aporte de “grasas buenas”. • Protector del corazón. El aceite de oliva en su composición es rico en ácido oleico (entre un 60-80%), que es una grasa mono-insaturada muy beneficiosa para el organismo, sobre todo para el aparato circulatorio. • Nivela el colesterol. El aceite de oliva virgen prodiga el colesterol bueno (HDL) necesario para la salud, y evita el colesterol malo (LDL). Así previene enfermedades cardiovasculares y evita el aumento de la presión arterial. Una sola cucharadita en ayunas puede equilibrar el colesterol y los triglicéridos. • Combate la osteoporosis. El consumo regular del aceite de oliva atenúa los problemas de osteoporosis al colaborar con el engrosamiento de la masa ósea, ya que la pérdida de esta masa hace que los tejidos óseos sean más propensos a la enfermedad. • Previene el cáncer de piel. Su consumo habitual en la dieta diaria previene del maligno melanoma que es el peor tipo de cáncer de piel. • Alivia el dolor de oído. Humedecer un bastoncillo de algodón y con cuidado frotar suavemente las paredes de oído externo. • Evita los ronquidos. Una cucharadita de aceite de oliva antes de ir a la cama lubrica la garganta y evita los problemas de ronqueras en la noche. • Acondicionador del cabello. Sobre todo para cabellos secos, el aceite de oliva actúa como humectante, se vierte un chorrito y se masajea el cuero cabelludo. • Antidepresivo. Una dieta baja en grasas acompañada de un uso moderado de aceite de oliva puede aliviar los estados depresivos. • Favorece la digestión. El aceite de oliva virgen crudo reduce la secreción de ácidos gástricos protegiendo el es-
El rey de la cocina
tomago de enfermedades derivadas del exceso de acidez. Además ayuda a la vesícula en la creación de la bilis, estimulando la secreción. • Combate el estreñimiento. Su consumo habitual es un laxante moderado, además favorece la absorción de los nutrientes. • Ayuda en la diabetes tipo II. Si se sustituye el consumo de grasa saturada que nos lleva a la obesidad por el aceite de oliva rico en ácidos grasos insaturados como el oleico, entonces evitamos todas las contraindicaciones que el sobrepeso conlleva como la diabetes tipo II. • Mineralización de los huesos. Es importante que el aceite de oliva este también en la dieta de niños y mayores, pues ayuda a nutrir los huesos de los minerales de la dieta colaborando en la absorción del calcio y magnesio. • Potente antioxidante. Tiene un alto contenido de antioxidantes fenólicos,
como la vitamina E, que actúan como protectores contra el estrés oxidativo celular. • Aumenta la longevidad. Se podría entender que en las regiones donde reina la dieta mediterránea hay mayor longevidad al evitarse en gran medida las enfermedades cardiovasculares y la oxidación cancerígena. • Disminuye la presión arterial. Estudios realizados en España confirman que el aceite de oliva consumido habitualmente ayuda a las células que recubren los vasos sanguíneos, disminuyendo así la presión arterial. • Ayuda a perder peso. En primer lugar estudios aseguran que el uso del aceite de oliva, aporta energía saludable pero también otorga una importante sensación de saciedad. • Mejora las funciones metabólicas y cognitivas. Al incidir positivamente en la formación de las membranas celulares y en los tejidos cerebrales. ///
El aceite de oliva aporta un aroma y un sabor muy agradable y característico a los platos. Tanto en crudo como cocido, varía según el tipo de aceituna que se emplea. Sugerimos probar en crudo varias marcas diferentes, elaboradas con diversos tipos de aceituna y así podremos deleitarnos con diversos sabores culinarios. Usalo en crudo para aliñar ensaladas, verduras, y cualquier otro plato, también se usa en el desayuno para untar las tostadas con aceite, sal y tomate, como acompañante de bocadillos y sándwiches o en la creación de salsas, sopas frías y entrantes. En caliente sirve para aderezar guisos, asados al horno de verduras, pescado o carne, y como ingredientes para la elaboración de pan, galletas, bizcochos, magdalenas y todo tipo de repostería.
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MÉTODO ABRAMOVIC Marina AbramoviC es una artista que investiga y explora los límites de lo psíquico y mental. Su ambicioso y profundo proyecto se encamina a descubrir un método, a través del arte, que haga a la gente más libre.
lo largo de su carrera, Abramović ha logrado difuminar los límites entre observador y observado, en lo que se refiere a la performance. Tradicionalmente, el performer era el observado, y el público era el observador.El intercambio de roles y el pedirle al público que participe de la acción y por ende pase a ser observado, plantea la posibilidad de una experiencia personal en un largo proceso de performance duracional. La artista desarrolló el Método Abramović para brindarle al público la posibilidad de liberarse de las constantes distracciones del mundo moderno, permaneciendo en silencio y conectado con el momento presente.
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Los ejercicios que propone su método, permite a los participantes quedarse en el espacio ofrecido durante el tiempo que deseen, para estar consigo mismos y experimentar la calma y la sensación poco frecuente de sentirse libres de responsabilidades. Si los participantes pueden honrar el compromiso con ellos mismos y mantener el foco y la conexión interior durante este período de tiempo, la simplicidad de los ejercicios les permitirá alcanzar la claridad y conexión que suele faltarnos en nuestra vida diaria. Ella ha dicho: “Estoy interesada en un arte que perturbe y rompa ese momento de peligro; por eso, el público tiene que estar mirando aquí y ahora. Deja que el peligro te concentre; esta es la idea, que te concentres en el ahora”.
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Toda mi inspiración viene de la vida. Eso es lo que nunca se detiene, en cierto modo.” p. 12 |
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Estoy interesada en un arte que perturbe y rompa ese momento de peligro; por eso, el público tiene que estar mirando aquí y ahora.”
Muchas de las performances de Abramović en estos 30 años han sido desconcertantes y hasta brutales. Algunas de ellas concluyen sólo cuando alguien del público interviene. Buscando el límite en el cual el público comprueba su resistencia a atestiguar el dolor y el sufrimiento, Abramović crea un punto de ruptura, marcando radicalmente las sensaciones del presente del espectador. Historia Nacida en Belgrado en 1946, hija de guerrilleros yugoslavos, sus primeras performances fueron una forma de rebelarse contra su estricta educación y la cultura represiva del gobierno de posguerra de Tito. Como todo su trabajo, eran purificaciones rituales encaminadas a liberarla de su pasado. En 1975 Abramović conoce a Ulay, un artista con quien tiene en común sus preocupaciones artísticas. En las siguientes dos décadas viven y colaboran juntos, realizan performances y viajan alrededor del mundo, explorando los parámetros del poder y la dependencia dentro de la relación triangular entre ambos y los espectadores. ///
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San antonio de Areco, con querencia gauchesca C ATA INTE RNACI O N AL | p. 13
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PENSANDO EN EL FINAL La última gran performance de la gran diva del arte contemporáneo incluye dos Marinas falsas, una congregación vestida de rosa y al crooner trans Anthony Hegarty cantando a Frank Sinatra. roma o no, tiene todo el sentido del mundo que Marina Abramović quiera salir por la puerta grande. Sin prisa ni alarma, esta artista serbia de 67 años que goza de un perfecto estado de salud, viene pensando en su muerte desde el funeral de su amiga Susan Sontag. “Fue el funeral más triste en el que he estado en toda mi vida y ella era una de las mejores personas que he conocido jamás”. Abramović quedó tan impactada con la experiencia que al volver a Nueva York se fue a hablar con su abogado para explicarle en detalle cómo será su funeral. “Un artista debe morir
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conscientemente y sin temor -explicaba hace unos días. “El funeral es su última obra antes de marcharse”. Marina adelantó algunos detalles, que incluyen la fabricación de dos copias exactas de sí misma para que la entierren en tres ciudades distintas. “Quiero que haya tres Marinas - explicó con naturalidad. -Evidentemente, una será real y las otras dos son falsas, porque no puede haber tres cuerpos.
Y quiero que estas tres Marinas estén enterradas en las tres ciudades donde he vivido más tiempo: Belgrado, Amsterdam y Nueva York”. Y la vuelta de tuerca: nadie sabrá dónde está descomponiéndose la artista y dónde no se descomponen sus clones. En cuanto a la ceremonia, la diva quiere que Antony Hegarty, de Antony and the Johnsons, cante el orgulloso himno de Frank Sinatra I Did It My Way.
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Marina Abramović, Rest Energy with Ulay, 1980.
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arte de la performance n Rest Energy, en el año 1980 sostenían con Ulay un arco tirante cargado con una flecha y apuntando al corazón de Abramović, con sólo la fuerza de sus cuerpos manteniendo la tensión. Micrófonos grabaron la rápida aceleración del pulso de ambos. Entre 1981 y 1987 Abramović y Ulay hicieron una serie de performances acerca del mundo titulada “Nightsea Crossing”, en la cual se instalaron como tableaux vivants en museos. En el último trabajo en conjunto, “The Great Wall Walk” (1988), caminaron 2.000 km a lo largo de la Gran Muralla China, comenzando cada uno en los extremos opuestos, encontrándose en el medio. Abramović se ha descrito a sí misma como la “Abuela del Arte de la Performance”. De aquella generación de artistas de los 70 quienes eligieron la performance como modo de expresión, Abramović es quizás la más activa actualmente. En 1997 mostró una video instalación y preformance, Balkan Baroque, en la Bienal de Venecia, y recibió el premio León de Oro a la mejor artista. ///
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Marina Abramović, “Carrying the Skeleton”, 2008.
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La función del artista en una sociedad perturbada es dar a conocer el universo, para hacer las preguntas correctas, y para elevar la mente.”
Hegarty, que compartió escenario con ella en “Vida y Muerte de Abramović” en Manchester, aún no le ha dicho que sí. “Pero creo que si me muero se pondrá tan triste que probablemente lo haga”, aseguró Marina. El resto de los asistentes deberán llegar vestidos de colores brillantes, “incluso rosa”. El desdoblamiento de las tres Marinas tiene que ver con algo que dijo en una entrevista, cuando sostuvo que que su personalidad estaba dividida en tres: “Una Marina es muy heroica. Hace lo que tiene que hacer, no importa cuánto me duela. Después tenemos una segunda Marina, muy diferente, muy espiritual y emocional... y luego está la tercera que es una parrandera”. La artista no ha aclarado a qué ciudad le corresponde cada una. Lo que sí ha dicho es que su otro legado -el Instituto Marina Abramović en el Hudson, NY, incluirá un banco de sangre de 250 artistas, filósofos y jefes de culturas indígenas que será visitado cada año por un chamán brasileño para re-energizar el espacio. Una suerte que goce de buena salud porque, de momento, su Instituto no tiene, ni proyecto, ni mecenas. ///
El silencio de un amor. 23 años después. Lo de Abramović y Ulay fue un amor a primera vista. Juntos se potenciaron creativamente con performances que pusieron el foco en la conceptualización de lo humano. Tras vivir varios años juntos vieron que la relación llegaba a su fin y de común acuerdo hicieron la última performance titulada “Los amantes”. Marina y Ulay caminaron por separado los dos extremos de la Gran Muralla China para luego encontrarse, abrazarse y despedirse para siempre. Pasaron 23 años. En el año 2010 Marina realizaba en el MoMA su obra “El artista está presente”. La performance poponía mirar durante 1 minuto y en silencio a todos los que se sentaban frente a ella. Y de pronto estaba allí, 23 años después. Ulay, el gran amor de su vida la mira fijamente durante 60 segundos. MoMA 2010 >
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En youtube puede verse el video del encuentro. Pura emoción.
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Marina Abramović, Rest Energy with Ulay, 1980, black and white photograph.
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TECNOLOGIA
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IMPRESORAS 3D
LA NUEVA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL ace más de 30 años que las impresoras 3D aparecieron en el mercado, pero fue recién en 2007, que un grupo de investigadores logró fabricarlas a un precio que permitió a las pequeñas
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empresas y particulares tener una impresora 3D a disposición. A partir de allí, se comenzó a encontrarles usos increíbles, pero cuidado, que también es mucho lo que se ha exagerado. Hay que saber que muchas de las grandes maravillas que
se pueden hacer con impresoras 3D, no están hechas con las caseras, sino con otras que son como grandes robots. Un titular asombró con la noticia en la que anunciaba que iban a crear un puente con una impresora 3D.
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Al parecer la empresa holandesa MX3D había ganado la licitación para construir un puente de metal sobre un canal. La construcción no iba a requerir mano de obra, tan solo una impresora 3D de un lado y otra del lado opuesto del canal. Ellas harían su trabajo y luego de meses se encontrarían en el medio. Una cosa se debe aclarar, estas impresoras, no imprimen como lo hacen las impresoras de escritorio en su versión láser o chorro a tinta, con sus tóner y sus cartuchos recargables, realizan lo que se llama fabricación aditiva, o por adición. Lo que se denomina impresora 3D, son robots que fabrican objetos siguiendo las instrucciones de un archivo ejecutado desde una computadora
a la que están conectados. Las impresoras también son robots, es cierto, pero una especie puntual de robot. Hay rasgos de estos robots on demand que remiten a la impresora: la idea del archivo madre que contiene toda la información codificada en ceros y unos, y también algo en el movimiento del brazo robótico, en el movimiento del cabezal que va construyendo objetos capa a capa, milímetro a milímetro, de forma incansable y precisa. Pero si algo no hacen estos robots es imprimir. Los brazos robóticos van depositando una delgada capa de materia, en general algún tipo de plástico extra resistente, que seca y endurece rápidamente. Una última similitud con las impresoras tiene que ver con que
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La holandesa MX3D construir[a un puente de metal en un canal de Amsterdam.
La posibilidad de fabricar cualquier tipo de objeto a partir de un archivo digital, abre la puerta a una nueva era.
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TECNOLOGIA
también manejan el concepto de resolución, de la cual va a depender la densidad del objeto y el grado de detalle. En diferentes versiones, la fabricación aditiva es una tecnología que exis-
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te desde los ochenta, utilizada sobre todo para la confección de prototipos. En los últimos años sus aplicaciones se multiplicaron, al tiempo que el costo de los equipos bajó muchísimo, lo
que las hacen más accesibles. Hay sitios como thingiverse.com desde donde uno pude bajarse archivos para fabricar cualquier tipo de objetos, desde carcasas para el celular,
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Ya hay sitios que ofrecen archivos para fabricar todo tipo de objetos.
herramientas, objetos para el hogar, juguetes, vasos, estantes, tornillos, en fin, casi cualquier objeto. La posibilidad de tener en el escritorio una fábrica individual, que materialice objetos, es el sueño de muchos, pero sus verdaderas potencialidades revolucionarias vienen por el lado de la industria y la ciencia. Economistas e ingenieros industriales auguran que podría provocar un cambio similar al que significaron las pasadas revoluciones industriales. Se podrían producir insumos y productos in situ, evitando los costos de fletes y transportes, se podría ofrecer
sin costo extra productos personalizados para cada cliente, con una flexibilidad ilimitada, sin necesidad de almacenar stock. En materia de ciencia, se habla de producir órganos y miembros corporales, y aunque el que lo explique sea un reconocido científico, llegados a ese punto todo empieza a devenir en ciencia ficción. A estar atentos, que se viene un futuro impensado, y revolucionario en donde la impresión 3D será una de las tecnologías que más van transformar a la industria, la medicina y a nuestra vida cotidiana. ///
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LUGARES Y SU GENTE
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CAMINOS DE FE Y DEVOCIÓN POPULAR El culto a la Difunta Correa en el santuario de Vallecito, departamento de Caucete, provincia de San Juan, el lugar donde Deolinda encontró su trágica muerte y fue enterrada, lleva a adentrarse en los inefables y a la vez fascinantes caminos de la fe y la devoción popular.
a historia de Deolinda Correa ocurre durante la guerra de las montoneras, y es una muestra de amor muy fuerte, en medio de tanta violencia. Antes de transformarse en “La Difunta”, Deolinda fue una mujer, que hizo algo que debe haber ocurrido mil veces, y que habrán hecho muchas mujeres, pero en su caso ocurre en el desierto, eso es lo que lo hace mucho más intenso, y termina siendo representativa de todas las mujeres. El mito surge luego, es la gente la que crea “a la milagrosa”. Deolinda se es-
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capó con su bebé, por eso no estaba preparada para lo que le pasó en el desierto. Se escapó rescatando su honor como mujer, ella no solo huía de la barbarie en busca de su compañero, se escapaba de un comisario. La trata, la mujer golpeada, el abuso, son temas que existieron siempre. Ella dijo: “A mí no me va a agarrar ningún comisario, ninguna montonera para hacer con mi cuerpo y mi vida lo que quieran. Me voy con mi bebé”. Es una historia de dignidad que reivindica la lucha de las mujeres, de hoy y de siempre. Lo interesante es todo lo que se ha creado a partir de esta historia, visi-
tantes de todas las latitudes llegan a su santuario, para pedir y para agradecer la promesa cumplida. El músico, Natalio Faingold creador de bandas íconos del rock progresivo en Mendoza, como Altablanca y Alcohol Etílico, realizó una obra que, a través de una intensa fusión musical cuenta la historia de la “santa” pagana, en la que se propuso reivindicar el valor y el amor de las mujeres en medio de la desolación. Deolinda Correa (La historia de la Difunta Correa), fue estrenada en 2013. Faingold interpreta aquel estreno como parte de la gestación de la obra
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LUGARES Y SU GENTE
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En tres fechas especiales, acuden a Vallecito visitantes de todas las latitudes y el santuario desborda de centenares de vehículos, carpas y devotos de diversas idiosincrasias que llegan hasta el lugar para cumplir sus promesas.
en la que mixtura el folclore y el rock junto a un grupo de virtuosos músicos, entre los que se encuentra la cantora popular mendocina, Sandra Amaya. El músico en su obra, rescató los aspectos humanos para no interceder en el mito creado popularmente, con el fin de valorizar la fuerza femenina basada en el amor y en el coraje. La obra de Faingold está dedicada a las mujeres y a las mamás. A la entrega de
la vida por los hijos y por la vida misma. Empieza muy rockera y se va transformando. El primer tema “La majadita”, es rockero y con coplas. Después de “La majadita” viene “Sus dos amores”, que habla de su marido y su bebé. A partir de allí, se empieza a complicar con “La Montonera” y con “Injusticia y barbarie”. Después viene “En el campo”, que es cuando Deolinda se pierde en el desierto. Siguen “Duerme madera y tierra” y
ESPOSA Y MADRE eolinda Correa o Dalinda Antonia Correa, fue una mujer cuyo marido, Clemente Bustos, fue reclutado forzosamente hacia 1840, durante las guerras civiles entre unitarios y federales. Deseosa de reunirse con su marido en San Juan, tomó a su pequeño hijo y siguió las huellas de la tropa por los desiertos de la provincia de San Juan llevando consigo sólo algunas provisiones de pan, charque y dos chifles de agua. Cuando se le terminó el agua de los chifles, Deolinda estrechó a su pequeño hijo junto a su pecho y se cobijó debajo de la sombra de un algarrobo. Allí murió a causa de la sed, el hambre y el agotamiento. Sin embargo, cuando los arrieros riojanos Tomás Romero, Rosauro Ávila y Jesús Orihuela, pasaron por el lugar al día siguiente y encontraron el cadáver de Deolinda, su hijito seguía vivo amamantándose de sus pechos, de los cuales aún fluía leche. Los arrieros, que conocían a Deolinda, la enterraron en el paraje conocido hoy como Vallecito y se llevaron consigo al niño hacia La Rioja.
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El santuario UBICACIÓN > FECHAS >
Sobre la ruta nacional 141 Vallecitos, San Juan. Durante la Semana Santa. En marzo, la “Cabalgata de la fe“, “Fiesta nacional del camionero“, en el mes de noviembre.
“El Arriero”. Hacia el final llega “Cabalgando”, que relata el presente y el sentimiento del autor respecto a la historia. Músicos: Sandra Amaya (voz), Sebastián Rivas (guitarras), Didier Turello (batería), Germán Peña (bajo), Samuel Aspe (guitarra acústica) y Natalio Faingold (piano, teclados y voz. ///
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Natalio Faingol, compositor de la obra musical inspirada en la “santa“ pagana.