EDICIÓN 5 - sumario
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DULCE PLACER La creatividad innata de los argentinos.
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LA WEB FÍSICA Se avecina un futuro novedoso, apasionante y siempre conectado.
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DAVID BOWIE >
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DESTINO ARGENTINA Cuatro destinos para anticiparnos a las vacaciones.
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El gran provocador.
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EL PODER DEL RUNNING Cada vez más argentinos se vuelcan a las calles, plazas y parques .
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> TAPA eDICIÓN 5 NOVIEMBRE AÑO 2015
VISTA
REALIZACIÓN
> Publicación de CATA INTERNACIONAL. Dirección: Diamante 550, Godoy Cruz, Mendoza, Argentina. Tel. +54 261 4052282. Web: www. catainternacional.com. La reproducción total o parcial de los contenidos está permitida con mención expresa de la fuente.
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Vista es una producción integral de Integra2 Producciones. Tel (54.11) 4861.1261 / 0452. Web: www.elexpresotv.com. Producción de contenidos: Liliana Orciani. Dirección de arte: Sergio Chiarello.
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EDICIÓN 3 - EDITORIAL
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Nos consolidamos como una empresa que siempre apostó a la superación y al crecimiento”.
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nuestro compromiso es con vos oy compartimos con ustedes 82 años de historia, una historia que comienza en 1933 cuando nace la Compañía Argentina de Transporte Automóvil (CATA), la cual brindaba transporte de pasajeros en vehículos particulares entre las ciudades de Mendoza, Santiago de Chile y Valparaíso, siendo la primera empresa en unir Argentina y Chile. Cuatro años después, incorporan el recorrido San Juan-Santiago de Chile y para la década del 40 CATA extiende sus bocas de expendio de pasajes a Buenos Aires, Córdoba y San Rafael. A pesar de tratarse de años cruciales de la historia de nuestro país, la empresa continúa a paso firme con su labor de transportar pasajeros y desarrolla otras actividades como giras turísticas dentro de la provincia.
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En los años 50’ se viven cambios trascendentales, la empresa pasa a ser la Cooperativa Andina de Transporte Automotor, renovando la totalidad de su flota y tiene la necesidad de aumentar la cantidad de pasajeros transportados. En 1969 suma uno de los vehículos más nobles para el transporte de pasajeros, y se utiliza por primera vez un ómnibus para cruzar la cordillera, llegando a incorporar ya en los 90’, los primeros coches doble piso de última generación. Desde el año 2000 la empresa sigue apostando a más e inaugura dos nuevas divisiones: “CATA Turismo” y “CATA Cargo”. La primera abrió la posibilidad de recorrer Mendoza, su ciudad y alrededores; de viajar en todas las épocas del año a los puntos más distantes y atractivos. No solo por el país, sino también internacionalmen-
te, hacia Chile, al Caribe y hasta Europa. La unidad de CATA Cargo, surgió como una solución a una necesidad actual de transportar cargas con modernas instalaciones que garantizan la seguridad de las mercaderías. En su larga trayectoria logró caracterizarse por su compromiso con el único beneficiario de sus servicios: el pasajero, entendiendo sus necesidades y perfeccionándose a su favor. Nos consolidamos como una empresa que siempre apostó a la superación y al crecimiento, obteniendo la autonomía necesaria para alcanzar la mayor calidad en sus servicios y la tecnología puesta a punto pensando siempre en el confort y la comodidad del pasajero. Este logro es gracias al esfuerzo de un gran equipo, deseamos que nuestra historia continúe avanzando y que sigas formando parte de ella. ///
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PERSONAJES
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ELGRAN PRO
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Compositor, cantante, actor, mimo, transgresor, andrógino, bizarro, glamoroso, fashion victim, David Bowie ha sabido perpetuarse como uno de los grandes íconos de la cultura pop. a personalidad de David Robert Jones, nacido el 08 de Enero de 1947 en Brixton, Londres y conocido como David Bowie, es la de un gran provocador que se mueve como un tigre, siempre reinventádose. Escritor, compositor, productor, músico, actor, multi-instrumentista, vo-
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calista, cantante, intérprete, activista, político, y referente a nivel mundial en una gran cantidad de estilos y corrientes del rock, ha sido durante más de cinco décadas de gran influencia para otros músicos, y en la propia sociedad a la que no dudó en zarandear para que mirara más allá de sus narices. Insatisfecho con el nombre artístico
de Davie Jones, que a mediados de la década de los 60’s invitaba a confusión con Davy Jones de The Monkees, decidió escoger Bowie en honor a Jim Bowie, aventurero estadounidense que murió en el asalto de El Álamo. El artista adolescente que a lo largo de la década de 1960 deja gotas de su talento en pequeñas bandas como The Kon-rads, The Buzz, The
ROVOCADOR
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PERSONAJES
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El “Camaleón del Rock” es conocido por su versatilidad en la música, ya que ha escrito, colaborado, producido e interpretado varios géneros y corrientes del rock, entre algunos de estos se pueden mencionar: Rock, Proto Punk, Glam Rock, Hard Rock, Experimental, Art Rock, Album Rock, Blue Eyed Soul, Plastic Soul, Folk Psicodélico, Pop Rock, Soul, Jazz, Funk, Techno, Industrial, Disco, Dance, Progresivo, Psicodélico, Alternativo, Electrónico, Adult Contemporary y Jungle
Riot Squad, llega a su verdadero «big bang» en 1969, cuando publica «Space Oddity», tema legendario donde narra las andanzas de Mayor Tom, un astronauta que inicia su viaje al espacio. Son años de alunizajes y de«2001, Odisea del Espacio», de Stanley Kubrick, y Bowie cabalga la ola que le llevaría a una de las obras cumbre del rock conceptual:«The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars». Consiguió notoriedad en 1969 cuando su disco simple “Space Oddity” llegó al Top 05 de la lista británica. Luego
de tres años correspondientes a una etapa de experimentación, resurgió en 1972 en plena era del glam rock, con su extravagante y andrógino álter ego “Ziggy Stardust”, gracias a su exitoso disco simple. Ziggy Stardust es un extraterrestre bisexual que se convierte en una estrella del rock, pero acaba haciendo el amor con su ego y tropezando con su propia decadencia. Ese hombre de las estrellas que quería venir y conocernos termina, en efecto, reventando las mentes más retrógadas antes de reciclarse.
Bowie consiguió en 1975 su primer éxito en Estados Unidos gracias a su exitoso simple “Fame”, co-escrito con John Lennon y a su disco Young Americans del cual dijo él mismo que era el disco definitivo del plastic soul. El sonido significó un cambio radical del estilo que le había hecho famoso en el Reino Unido y después de esto confundió tanto a su discográfica como a sus seguidores estadounidenses con el disco minimalista Low de 1977, la primera de tres colaboraciones con Brian Eno. Todos estos álbumes conocidos como
“Aparte de la música hay cosas muy impor ta p. 6 |
la «Trilogía de Berlín», entraron en el Top 05 británico, y recibieron muchos elogios de la crítica. A finales de la década de los 70’s consiguió varios Números 1 en el Reino Unido con el simple “Ashes to Ashes” y su correspondiente álbum Scary Monsters. Colaboró con Queen en el número uno de las listas de venta con el single “Under Pressure” para, poco después volver a conseguir un éxito comercial
or tantes para mi como el teatro o el mimo” C ATA INTE RNACI O N AL | p. 7
PERSONAJES
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Bowie es multiinstrumentista, toca guitarras eléctrica, acústica y de doce cuerdas, saxofón alto, tenor y barítono, teclados, piano, sintetizadores, mellotron, armónica, stylophone, xilófono, vibráfono, koto, batería, percusión e instrumentos de cuerda como la viola o el violonchelo.
Bowie es Bowie. Es él y todo lo demás. El imparable Bowie acumula 449 créditos musicales para cine, televisión y videos según publica imdb. Pero Bowie es Bowie, es él y es todo lo demás. Su condición multifacética lo ha llevado a reinventarse siempre y en ese reinventarse su desarrollo como actor alimenta el “mito“. El hombre que cayó a la tierra (1976), “Velvet Goldmine” (1998), “The Hunger” (1983), Absolute Beginners (1986), Laberynth (1986), “Basquiat” (1996) o La última tentación de Cristo (1988) son algunas de las películas que marcan su camaleónica carrera y su condición de ser “El Gran Provocador”.
con su disco Let’s Dance de 1983 del que salieron los exitosos singles: “Let’s Dance”, “China Girl” y “Modern Love”. Su penúltimo disco fue Reality del 2003, seguido de la gira entre 2003 y 2004 A Reality Tour... Y en el 2013 presentó “The Next Day”, su último álbum después de 10 años. A lo largo de su carrera ha vendido aproximadamente 136 millones de discos, en el Reino Unido ha recibido 9 discos de platino, 11 de oro y 8 de plata, mientras que en Estados Unidos ha recibido 5 de platino y 7 de oro. En la encuesta realizada en 2002 por la cadena BBC de 100 Greatest Britons, le situaron en el puesto No. 29. En 2004, la revista Rolling Stone le posicionó en el No. 39 de su lista de Los 100 mejores artistas de rock de todos los tiempos y en el puesto No. 23 de los mejores cantantes de todos los tiempos. Bowie entró en el Salón de la
“Podemos ser héroes solo por un día”. p. 8 |
fama del Rock el 17 de Enero de 1996. Después de una gigantesca brecha, el cantante acaba de anunciar el lanzamiento de su nuevo disco: Blackstar que saldrá el 8 de enero de 2016,
cuando él esté cumpliendo 69 años. Será su trabajo número 25 y su single homónimo será lanzado el 20 de noviembre. Además compartió un snippet de 45 segundos de un tema cuando
se anunció que musicalizaría la serie The Last Panthers. Según trascendió, el sucesor de The Next Day fue grabado con una banda de músicos de jazz en el Magic Shop de Nueva York. ///
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sabores y creatividad
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DULCE PLACER HistoRia del dulce de leche Sabroso, irresistible, y para muchos adictivo, el dulce de leche ha logrado mantener intacto el romance con sus consumidores.
on muchas las historias que cuentan cómo nació el dulce de leche. Tanto argentinos como uruguayos dicen que el dulce de leche ha nacido en su tierra. Pero esta delicia también está muy extendida en Hispanoamérica y es conocida con distintos nombres según la región. Nosotros te contamos la que dice que nació en Argentina el 17 de julio de 1829. Ese día Lavalle llegó al
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campamento que Rosas tenía en Cañuelas. Cansado de cabalgar, pidió verlo para tratar asuntos pendientes. Como Rosas demoraba, Lavalle se echó una siesta en un catre de campaña y se quedó profundamente dormido. Una mulata que preparaba la “lechada”, que es leche hervida con azúcar y sirve para acompañar el mate, al ver al enemigo acostado en el camastro de rosas, lo consideró una insolencia y fue a buscar ayuda para
sacarlo de allí. Poco tiempo más tarde arribó Rosas, quien ordenó no interrumpir el sueño de su “hermano de leche” (los había amamantado la misma nodriza). Al regresar a buscar la lechada, la criada se encontró con una sustancia espesa y de un color similar al marrón. Su sabor agradó a Rosas y se cuenta que compartió el dulce con Lavalle mientras discutían los puntos del pacto. Había nacido el dulce de leche… Y
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El dulce de leche está muy extendido en Hispanoamérica y es conocido con distintos nombres según la región.” p. 10 |
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sabores y creatividad
con el dulce de leche se hacen infinidad de tortas, pasteles y postres, pero entre todos, creo que la chocotorta es la más popular, rica y sencilla de hacer. Como pasa con la mayoría de las recetas, la de la Chocotorta ha caído en tantas manos, que se ha ido transformado en una torta un tanto heterogénea, se le puso crema, queso, dulce de leche repostero, galletitas mojadas en nesquik, y tantas cosas más que ya no se sabe cuál es la receta verdadera. Por eso luego de una exhaustiva investigación, realizada entre varias degustaciones realizadas por amigos, parientes y vecinos, presentamos la que creemos, es la mejor versión. ///
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la chocotorta una exitosa estrategia de marketing UNA DIRECTORA CREATIVA sería la responsable de que, desde hace MÁS DE 40 años, se nos haga agua la boca cada vez que nos invitan con una porción de Chocotorta.
arité Mabragaña, es quien se adjudica la creación de la chocotorta. Explica que el exquisito postre surgió como resultado de la primera campaña en la publicidad argentina hecha por dos marcas: Chocolinas, de Bagley, y Mendicrim, de Mendizábal. Por entonces, Mendicrim era el paradigma de los quesos crema, no había otras marcas. Marité, aficionada a la gastronomía y también primera jefa creativa publicitaria en la agencia De Luca, sabía que se hacían tortas con vainillas mojadas y dulce de leche pero como su cliente era Bagley probó humedecer las chocolinas en café y puso una capa de la deliciosa mezcla de Mendicrim con dulce de leche intercalada con una construccion tipo Rasti de Chocolinas. Y fue así como creó una torta sin horno, muy práctica y que ya desde chiquito, uno podia embadurnarse las manos y completar sin mayores complicaciones. Más allá de que muchos se arrogan haber conocido y probado la chocotorta antes de esta efectiva campaña de marketing, no nos queda duda de que desde entonces el postre se popularizó y se convirtió en el preferido de muchos. ///
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La mejor chocotorta INGREDIENTES > 3 paquetes de chocolinas grandes 500 gr de dulce de leche 400 gr de queso crema 1 taza de café tibio Media taza de crema de leche 1 tableta de 300 gr de chocolate amargo PREPARACIÓN > 1. En un bowl mezclar en forma de “O” el dulce de leche con el queso crema. 2. Remojar las chocolinas en café y acomodarlas en el molde. 3. Cubrir la primera capa con el relleno. 4. Continuar con la segunda capa de galletitas, y luego de relleno, hasta tener 4 capas. 5. Poner en la heladera por lo menos 2 horas. 6. Poner a calentar la crema de leche, junto con el chocolate, hasta que se haga una mezcla homogénea. 7. Cubrir con la mezcla la Chocotorta. 8. Espolvorear con chocolate amargo.
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Inventos, La vuelta creativa a los Problemas Entre LAS cosas que llenan el orgullo argentino, se inscriben los inventos, tal es así que hasta festejamos el Día del Inventor. a lista es interminable y vigente: la birome, el colectivo, las huellas dactilares, el bypass o la transfusión sanguínea, son algunas de las más conocidas, a las que se suman el Mantecol, los Twistos, las aguas saborizadas y la pava eléctrica para que la temperatura del agua esté justa para el mate, creados en el país y que se venden en el exterior. Las innovaciones gauchas encierran en sí misma una buena y una mala noticia. La buena es que el país es visto como una fuente de productos que trascienden sus fronteras; la mala es que deberían ser centenares y no la excepción a la regla. El problema de nuestro país es que aquí no tenemos una estructura empresarial orientada a la producción de bienes novedosos. “Mientras en otros países se invierte el 2% del PBI en investigación y desarrollo, acá se desembolsa sólo el 0,2% del producto”. Según Federico Trebucq, profesor de Economía Política Profesional de la Universidad Siglo XXI y experto en el tema, “Aparecen porque el país también tiene sus aspectos positivos: un buen acervo de creatividad, valioso capital humano y gente confiada en lo que inventa. El tema es que son «cisnes negros», cuando lo positivo sería que hubiera cien de estos productos exitosos. Son casos de éxito para el empresario puntual, pero no impacta significativamente en el desarrollo general del país.” Uno de estos “cisnes negros” es Twistos, que compite en
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Campaña publicitaria de Mantecol.
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sabores y creatividad
un segmento dentro de la categoría de galletas, denominado saltycrackers, y está dirigido a la mujer moderna y en general a un público que busca un equilibrio entre lo sano, lo rico y lo natural. “Se lanzó en 2008 en la Argentina y Chile, para luego expandirse a otros países de América latina, como Uruguay, Brasil, Venezuela, México, Canadá y los Estados Unidos”, cuenta Pablo García, director de Marketing de PepsiCo Alimentos Cono Sur. En un país matero como la Argentina, uno de los problemas es la temperatura del agua, porque si está muy fría, el mate no tiene gusto y si está demasiado caliente “se lava”, por lo que el invento de la pava eléctrica, permite calentar el agua “ en su punto justo”, para disfrutar de unos ricos verdes. Pero el invento no se cerró sólo al mercado local. En la actualidad vende 300.000 unidades por año aquí y en Polonia, Uruguay, China y Turquía, que no sabemos si lo utizan para el mate o simplemente para calentar agua rápidamente y por medio de la electricidad. Infaltable en la mesa navideña y en la heladera de los más golozos, con 70 años de historia en la Argentina, Mantecol es primero en ventas en navidad. Esta creación criolla, que algunos atribuyen a la mujer de Miguel Georgalos, p. 14 |
el patriarca de la firma llegado de Grecia en la década del 40, hoy se vende también en Chile, Uruguay y Canadá. Las aguas saborizadas, creadas por Danone allá por 2002, proponen muchísimas opciones a partir de dos categorías: una 0% azúcar y 0% calorías bajo la marca SER, y otra regular, bajo la marca Villa del Sur Levité. “Desde entonces, estas dos marcas fueron las creadoras e icónicas de la categoría de aguas saborizadas. Detrás de Levité vinieron un montón de opciones y muchos jugadores, lo que hizo al mercado cada vez más dinámico, más competitivo y más grande”, comenta Romina Fernández, directora de Marketing de Aguas Danone. El escenario que permitió que germinara esta creación estuvo integrado por un movimiento social hacia hábitos más amigables con la salud y el cuidado del cuerpo; el crecimiento de productos bajos en calorías, especialmente en el segmento de las mujeres, y un inestable contexto económico, que propició apertura de nuevas soluciones para el consumidor. Como éste, en la Argentina hay muchos otros inventos que trascienden fronteras. Sólo necesitamos más contacto con la industria”, dice Aníbal Cabrera, presidente de la Asociación Argentina de Inventores. ///
Nuestro bondi Hacia 1928, un grupo de taxistas de Buenos Aires comenzaban a sentir la falta de pasajeros. Reunidos en un cafetín del barrio de Caballito, se les ocurrió la idea de poner en práctica el “taxi colectivo”. En la misma esquina donde se juntaban, comenzaron a ofrecer viajes por 20 centavos, llevando un pasajero junto al conductor y cuatro en la parte de atrás. Sin saberlo, estaban “inventando“ el colectivo.
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TECNOLOGÍA
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la web física Cada vez son más los dispositivos que se conectan a la red, y sólo es cuestión de tiempo para que esta conexión llegue también a objetos más baratos y de mayor escala como una botella de cerveza o una pieza de Lego.
or el momento, la mayoría de sus aplicaciones están relacionadas con el control de los objetos a distancia, como por ejemplo encender la calefacción de casa antes de llegar. Empresas pioneras como Google saben que el potencial es inmenso y ya trabajan en lo que podría ser el estándar de conexión con este nuevo entorno de dispositivos, lo que
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ellos llaman la web física. El funcionamiento es sencillo: como cuando queremos conectarnos a una red wifi, en un futuro podremos ver en un listado todos los objetos inteligentes de nuestro entorno. Al elegir uno de ellos, pasaremos a controlarlo. Será interacción bajo demanda. Un caso sencillo sería conectarnos a una máquina expendedora para elegir una bebida y pagarla. Podríamos ir mucho más allá, imaginemos que
pudiéramos tomar el control de una pantalla de cine. O incluso que varias personas pudieran colaborar para manejar a la vez un objeto. Las posibilidades son infinitas. Esto nos abre un insospechado mundo de oportunidades que obligará a las marcas a ser más creativas. El papel de las agencias de publicidad será relevante, en cuanto ayudará a las marcas a hacer mejores productos, tras aportar valor añadido en el
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Smartphones, smart tv, tablets, yequipos de audio sincronizados. Control remoto de microondas y equipos de lavado, plataformas de música, video y fotos commpartidas en varios dispositivos, son apenas algunos adelantos de un futuro quizá no tan lejano
También se ampliará el abanico de profesionales digitales que evolucionará a partir de las especializaciones actuales: expertos en usabilidad, analistas digitales, desarrolladores, especialistas en gamificación... ¿Qué usos creativos e innovadores haremos de la web física? ¿Cómo conseguimos que alguien acceda a nuestro objeto publicitario y no al de nuestra competencia? ¿Cómo mediremos el retorno de toda esta nueva actividad? Sin duda, se avecina un futuro apasionante, novedoso y siempre conectado. /// uso de estas nuevas tecnologías. Las agencias de medios, por su parte, deberán adaptarse a un nuevo entorno
donde las marcas serán a su vez anunciantes, y donde cualquier objeto podrá convertirse en un soporte publicitario.
Fuente: Gonzalo López Serantes, diario El Mundo .
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San antonio de Areco, con querencia gauchesca C ATA INTE RNACI O N AL | p. 17
VACACIONES 2015/2016
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DESTINO:
ARGENTINA PARTE 1
Cada provincia de nuestro país tiene una geografía particular, que crea paisajes de atractivos únicos en los que soñamos pasar nuestras vacaciones. l pensar en las vacaciones que se avecinan, cada viajero tiene sus gustos, están los que prefieren la playa, los que les gusta estar entre montañas, los que eligen el río al mar, los que optan por conocer nuevas ciudades y los que necesitan la tranquilidad de parajes alejados. Argentina es un país muy atractivo para el turismo, sus ciudades más
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importantes brindan una variada oferta de actividades, recorridos, espectáculos, mientras que los parajes más alejados cuentan con magníficos paisajes y la calidez especial de la gente del interior. En Argentina hay lugares para todos los gustos, es sólo cuestión de elegir uno y empezar a soñar… Te ofrecemos algunas posibilidades… tentate… nosotros te llevamos. ///
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BARILOCHE imperdible En verano, Bariloche se convierte en un oasis para descansar y disfrutar de hermosos lugares, lo que lo convierte en uno de los mejores destinos que se pueden elegir a la hora de planificar vacaciones as propuestas de actividades que Bariloche ofrece son variadas, y están pensadas tanto para grandes como para chicos. Una vez que hicimos el típico recorrido por el Centro Cívico, el Circuito Chico y el lago Nahuel Huapi, estamos listos para encontrar esos lugares en donde es posible descansar, teniendo a la naturaleza como fondo.
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Uno de esos increíbles lugares es el Lago Gutiérrez. En torno a este maravilloso lago, quienes se aventuren podrán disfrutar de numerosas alternativas. Entre ellas: -Parar unos días en el autocamping lago Gutiérrez o en cualquiera de las hosterías y tiempos compartidos que están bordeando el lago. -Hacer paseos guiados en kayaks de travesía. -Tomar una clase de yoga arriba de
un stand up paddle. -Hacer el sendero Paco Echegaray pedaliando en una mountain bike. -Visitar la Cascada de los duendes. -Subir hasta el refugio Frey. -Ir hasta la playa Muñoz. -Hacer el Balcón del Gutiérrez y recorrer Villa Catedral. -Tomar cerveza artesanal en un bar. Sea cual sea el rincón que elijas recorrer, Bariloche siempre se renueva como un destino imperdible. ///
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Bahía Manzano, recorrer el bosque de arrayanes, una excursión al Ventisquero Negro (foto) y distintos circuitos de montaña completan una innumerable lista de rincones para conocer. C ATA INTE RNACI O N AL | p. 19
VACACIONES 2015/2016
HUACO SAN JUAN Huaco es una localidad ubicada en el Departamento Jáchal, en el centro norte de la Provincia de San Juan, Argentina, a 190 km de la ciudad de San Juan.
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MENDOZA ALTA MONTAÑA para aquellos que disfrutan del movimiento de la ciudad, pero en su justa medida y en equilibrio con la naturaleza.
La alta montaña es uno de los atractivos más lindos que tiene Mendoza, siendo la Ruta 7 su protagonista. La presencia constante de las altas cumbres en el horizonte lejano es como un imán que invita al viajero a internarse en un mundo de gigantes. Una amplia variedad de paisajes se abrirá poco a poco: el río Mendoza, la planicie en la que se encuentra la ciudad, los valles entre montañas, los picos menores de la precordillera hasta llegar a las más altas cumbres de la Cordillera de los Andes. Además de recorrer la ciudad en sí misma, no te vayas sin visitar el mirador de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza (subiendo al octavo piso se tiene una vista panorámica de lo que se llama “la ciudad-bosque”); el Parque General San Martín y el cerro
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n la intersección de las RN 40 y RN 150, ubicación que la convertiría en una localidad componente del futuro corredor biocéanico, tras la construcción de un túnel en el Paso de Agua Negra en el departamento de Iglesia, conectándola con el extremo noreste de la provincia, el centro del país y los Puertos de Coquimbo en Chile y Porto Alegre en Brasil) se encuentra Huaco. Este destino es el lugar para desconectarse: casi no hay autos, los lugareños se movilizan en bicicleta, los nenes juegan en la calle y el wifi no existe. Una vez allí se puede recorrer el pueblo y hacer una salida fotográfica; descansar y maravillarse con sus atardeceres; subir hasta la Cuesta de Huaco, allí la vista es única!; visitar el santuario de aves La Ciénaga, un área natural protegida en Huaco; y conocer el Parque Provincial Ischigualasto o Valle de la Luna (se puede acceder por la Ruta Nacional 150). Además, Huaco es conocida popularmente por ser inspiración en muchas de las obras del cantautor Eusebio Jesús Dojorti, quien fue el personaje más relevante nacido en la localidad. ///
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de la Gloria; el espacio cultural Le Parc (se realizan diversas exposiciones y muestras de artistas durante todo el año). Ya saliendo de la ciudad capital, podérás conocer Luján de Cuyo (a solo 24 km) es uno de los barrios más cuidados y lindos de Mendoza) y Chacras de Coria (a 17 km) un pequeño y pintoresco poblado en el norte de la provincia). El dique-embalse Potrerillos, la ciudad de Uspallata, el centro de esquí Penitentes, el mirador del Aconcagua, el pueblo Las Cuevas y el Puente del Inca (todo esto forma parte del circuito alta montaña), completan la oferta. Por donde mires, bodegas, aceiteras y destilerías (cuantas más, ¡mejor!) junto con las actividades de aventura (cabalgatas, rafting, trekking, paracaidismo, entre otros) harán de tu viaje, una experiencia única. ///
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caminar los siete lagos Este camino de 108 km en total, en la provincia de neuquén conecta las ciudades de Villa La Angostura y San Martín de los Andes, dos polos turísticos que vale la pena conocer. Atraviesa dos parques nacionales, el Lanín y el Nahuel Huapi.
s la opción perfecta para los amantes del aire libre e ideal para los que se animen a hacer su primer viaje en bicicleta en la montaña. Los lagos que dan nombre al camino, en orden desde San Martín de los Andes hacia Villa la Angostura, son: Lácar / Machónico / Falkner / Villarino / Lago Escondido / Correntoso /Espejo. Nahuel Huapi (si bien este lago no es parte de los “7 lagos”, entra en el recorrido por lo que en realidad son 8 lagos)
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También pueden ser visitados otros lagos tomando desviaciones de la ruta principal. Ellos son: Meliquina, Hermoso, Traful y Espejo Chico. Aquí se puede: entrar en Villa Traful, si te da el tiempo, quedate dos o tres días para recorrerla; tomar el desvío hasta el paraje Quintupuray; frenar y ver la cascada Vullinanco; Conocer Villa Meliquina, que es una aldea de montaña en el extremo oriental del lago Meliquina, sobre Ruta Provincial 63; y visitar Quila Quina, el asentamiento de una comunidad mapuche, en donde hay camping y playas. ///
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Aunque algunas veces fría, nadie puede dejar de fascinarse con la transparencia del agua en cada lago
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VIDA SALUDABLE
Desde hace tiempo que el running pasó de ser un deporte sólo para atletas PARa convertirse en un ejercicio practicado por cada vez más personas, quienes se vuelcan a las calles, plazas y parques durante todo el año, para correr de manera profesional o amateur.
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EL PODER DEL Running ener ganas, ir de a poco y ser paciente, son algunos de los consejos que los expertos suelen dar a los que intentan convertirse en corredores. Para ellos lo importante es el compromiso y el entusiasmo, ambos componentes
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necesarios para llevar adelante esta práctica que permite mejorar la condición física, dejar el sedentarismo y mejorar los hábitos alimenticios. Este “cambio de hábito” traerá como consecuencia un bienestar a nivel estético y también orgánico... La fisonomía del cuerpo irá cambiando y cada corredor comenzará a notar, a medi-
da que se ejercite, mayor definición de las fibras musculares, logrando con esto que la silueta se adelgace, marcando la musculatura. A nivel orgánico el aceleramiento del metabolismo, ayuda a perder peso, hay casos en los que la persona empieza a comer más, pero de igual forma disminuye de peso. ///
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¿QUÉ ME PONGO PARA SALIR A CORRER? na de las cosas más importantes que debe considerar un runner es la indumentaria, en especial las zapatillas, que deben ser livianas, con amortiguación y ajustarse de manera correcta al pie, desde su superficie hasta el nivel del talón. La ropa debe ser cómoda, existe una gran variedad de remeras y pantalones realizados con elementos que permiten una buena ventilación y se amoldan al cuerpo. ///
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La entrada en calor Es importante preparar el cuerpo para el trote, la llamada entrada en calor beneficiará la actividad y preparará al cuerpo para el ejercicio. Si bien correr nos ayudará a quemar calorías, perder kilos y conservar el peso ideal depende del equilibrio adecuado entre el aporte de calorías y el gasto de energía, es decir, entre la comida consumida y la actividad física.
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VIDA SALUDABLE
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La Ciudad de Buenos Aires se ha convertido en un importante circuito runner con sus numerosas maratones, durante todo el año.
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Ser un corredor o runner implicará a la larga cambios físicos y también orgánicos, entre ellos el fortalecimiento de las piernas y el aumento y mejora de la frecuencia cardiaca y la capacidad pulmonar. Las diferencias en estos efectos pueden verse en la manera de trotar y en la superficie en que se practique.
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COMPLEMENTO PARA UNA DIETA SALUDABLE Aunque es más fácil adelgazar corriendo que seguir una dieta, sólo salir a correr no es suficiente... pero dejar de comer tampoco es la solución.
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aunque salgamos a correr cada día para adelgazar, tendremos que hacer algunas modificaciones en nuestros hábitos alimenticios o no conseguiremos nuestro objetivo.
1. Consumir menos calorías. Nuestro cuerpo almacena las calorías excesivas en forma de grasa corporal. Así que para adelgazar, es necesario consumir menos calorías o quemar energía. Durante la primera media hora de ejercicio, el cuerpo consume las calorías aportadas por la alimentación, y a partir de aquí consume grasa acumulada que es la reserva de energía y está disponible para ser consumida. 2. No saltarse ninguna de las comidas. La digestión ayuda a quemar calorías por lo que comer a menudo ayuda a tener un gasto energético constante, por tanto es importante no estar más de tres horas sin comer. Si el cuerpo nota que no le estás dando comida, entra en un estado de alarma y automáticamente hará más lento tu metabolismo, con lo que dejará de quemar grasa. 3. Comer de 3 a 5 piezas de fruta al día -a excepción del plátano y los aguacates-, dos raciones de vegetales al día, ya sean verduras o legumbres, hervidas o en forma de ensalada. Es importante darle prioridad al pescado, siendo óptimo ingerir 3 o 4 raciones a la semana, y minimizar las carnes rojas. 4. Beber agua y dejar de lado bebidas alcohólicas y refrescos azucarados. 5. No obsesionarse con el peso, ya que puede pasar que la balanza nos haga una mala pasada y pesemos menos antes de empezar a correr. Esto será debido a que habremos perdido grasa pero ganado músculo, ¡y el músculo pesa más que la grasa! ///