INFORTURSA Nº 249

PORTADA OK:PORTADA EGIPTO

22/7/12

15:00

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3€

Año XXVII • Núm 249 • 2012

Revista de Viajes, Patrimonio, Gastronomía & Salud

Destinos

POLITOURS Canadá y China

Castilla y León Valladolid

3

Además... ✔ ✔ ✔ ✔

Cantabria, Laredo Curaçao Israel Gran Canaria Walking Festival

Planazos en...

MADRID Madrid Río / Gastronomía / Noche Jardines de Sabatini. Madrid FOTO: © MADRID VISITORS & CONVENTION BUREAU/ PAOLO GIOCOSO

PAGINA DE BADAJOZ

8/1/06 20:12

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EDITORIAL :EDITORIAL

25/7/12

mejor

12:54

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Viajar: más y

presentación

Vacaciones en época de crisis

L

FOTO:LUIS LAFORGA / SOCIEDAD MIXTA PARA LA PROMOCION DEL TURISMO DE VALLADOLID

mismo período de 2011 a crisis econóy pese a que el turismo mica, desde extranjero no solo resisque entrara en te, sino que tiene un los hogares escomportamiento extrapañoles para ordinario que, salvo el quedarse no se sabe cuánto lapso del mes de abril, tiempo, ha pasado a formar crece en los seis primeparte del equipaje de nuesros meses del año casi tros turistas. Aunque es un tres por ciento, es verdad que hasta ahora el cierto que la “depenque conservaba su puesto dencia” del turismo nade trabajo no había variacional puede empezar a do, sustancialmente, sus hacer daño al sector al hábitos de consumo, la inque nada ayudan no socertidumbre económica y Tránsito Roldán lo las medidas directala rebaja salarial, ahora mente económicas sino Directora agravada por la supresión otras relacionadas con de la paga extraordinaria de la productividad, como la supresión de los “puentes”, Navidad a más de dos millones y medio de funcionaque tan poca repercusión han tenido en los medios rios, anuncian una disminución de las frecuencias y pero que perjudicarán, enormemente, los resultados duración de los viajes de los españoles, tanto en el inde numerosos destinos. Si hasta hace bien poco se peterior, como hacia el exterior. A ello se suma la próxidía un préstamo para hacer un viaje, ahora ni los banma subida del IVA en el que es el primer destino del cos lo dan, ni los trabajadores lo piden. La “sana” mundo en turismo vacacional, el segundo por gasto y mentalidad española de “que nos quiten lo bailao” el cuarto por número de visitantes. La Confederación empieza a debilitarse por las expectativas poco halaEspañola de Hoteles y Alojamientos Turísticos, prevé güeñas, y la falta de recursos que, naturalmente, peya, con el IVA en vigor, una caída importante de las nalizan el consumo en un país donde la tasa de paro se reservas de turistas españoles en comparación con el situó en mayo en el 24,6%.

Pese a todo, España es un país que ofrece numerosas posibilidades si el sector sabe ajustarse a las nuevas condiciones económicas, eso sí, sin que sea a costa de Plaza de Zorrilla. Valladolid mermar la calidad, ya que, intentar recortar por esa vía pondría en peligro también al turismo extranjero que no dudaría en modificar su elección.

En este nuevo número de INFORTURSA llamamos la atención hacia destinos como Gran Canaria y sus rutas de senderismo; Laredo, en Cantabria, junto al mar y la montaña; Madrid, la ciudad que gusta a todos por su diversidad, su vanguardismo, su cosmopolitismo y multiculturalidad y Valladolid, capital de Castilla y León en la que numerosos rincones están esperando a ser descubiertos. Y si salimos al exterior no pierdas de vista Curaçao y los programas de Politours, como Canadá y China. Para dar gusto al paladar presentamos el restaurante Mentidero de la Villa y te proponemos dejar volar tu imaginación… y algo más, con el Mercedes Benz SL 63, una auténtica máquina!.

Gracias por habernos leído!

INFORTURSA 3

SUMARIO:Maquetación 1

24/7/12

17:06

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Real Asociación Amigos del

Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía

PRIMERA REVISTA DE VIAJES MIEMBRO DE LA REAL ASOCIACION DE AMIGOS DEL MUSEO NACIONAL CENTRO DE ARTE REINA SOFIA

www.infortursa.es

PRENSA COLABORADORA DE LA FUNDACIÓN AMIGOS MUSEO DEL PRADO

Nº 249

SUMARIO

INTERNACIONAL 24 Israel

Tel Aviv Old Jaffa

26 DESTINOS POLITOURS Canadá y China

34 Curaçao Paraíso acuático

EN PRIMERA PERSONA

18 Entrevista con Ayman Zeineldine Embajador de Egipto en España

Museo Nacional de Escultura.

Colegio de San Gregorio. Valladolid

✉ publicidadmedios@telefonica.net NOVEDADES

NACIONAL 42 Madrid

3 Planazos en la ciudad de Madrid

Nuevo Nokia 808 Pure View Ya está disponible este smartphone que incluye la tecnología exclusiva PureView, que abre una nueva era en la captación de imágenes de alta calidad a través de los smartphones. Con un precio de venta de unos 635 euros, combina sensores de muy alta resolución, óptica Carl Zeiss de última generación y avanzados algoritmos desarrollados por Nokia. Incluye grabación de vídeo con resolución Full HD 1080p, zoom real hasta 4X, así como la utilización, en primicia mundial, de la grabación de audio en alta definición que permite grabar el sonido ambiente con calidad tipo CD cuando anteriormente sólo era posible hacerlo utilizando micrófonos externos. Su tecnología Dolby para auriculares es otro de sus atractivos. ■

52 Castilla y León: Valladolid Madrid de noche

60 Laredo

El destino del verano

68 Gran Canaria

Gran Canaria Walking Festival

SE VIAJA EN BUSINESS Presa de Soria. Gran Canaria

40 Clase Busines Singapore Airlines

MUNDO HOTELERO 74 Alfonso XIII Sevilla

76 Room Mate Valentina Curaçao

México

RESTAURANTES 78 Mentidero de la Villa

Paraíso gastronómico en pleno centro de Madrid

MOTOR 80 MB SL 63 AMG Laredo. Cantabria

4 INFORTURSA

Una capital con grandes recursos

La máquina

CASTILLA Y LEON :CESAR

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CESAR:CESAR

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Firma

invitada

Especiales Conjeturas

No entiendo casi nada

Y

alpinista más viejo o el más joa lo dijo Ortega. ven, o el primero de Sicilia o de Llega un momento Leganés en llegar a la cima. en el que ya no enLo cierto es que ahora se hatiendes ni el perióce un montañismo menos exidico, ni los espacios gente que hace cuarenta años. de televisión…

–Oiga Pérez de Tudela, que No entiendo nada y cada vez se es lo que dice, no diga barbarimenos de todo. La sabiduría es la dades. No sabe que ahora Edurdocta ignorancia, se dice que se dijo. ne ha subido a los 14 picos más Ya no sé del viejo y culto mundo altos, o que Oiarzabal está repidel Derecho. No distingo si la leyes tiendo los catorce otra vez, o son o deben ser retroactivas o irreque su coetáneo Soria, con 73 troactivas, si la costumbre del lugar cumplidos está subiendo a toes Derecho positivo o si existen o dos los “ochomiles” han sido marginados los Principios -Eso es rigurosamente ciergenerales del Derecho. to, así como también que el “hiNo sé nada de Economía, a pemalayismo” actual no es nada sar de haber aprobado estas asignainnovador. Son muy pocos los turas en la Facultad de Derecho, que abren sus propios caminos a cuando la vida, el ahorro y el gasto las cimas como ocurría hace público eran muy diferentes al actreinta o cuarenta años, tanto en tual. el Himalaya como en los misEmpiezo a no saber nada de inPor César Pérez de Tudela mos Alpes, o en otras grandes formación y periodismo, a pesar de cordilleras de la Tierra. Eso sí Explorador, periodista y guía de alta montaña. ser doctor en Ciencias de la InforLicenciado en Derecho y que era verdadero alpinismo. mación, y no sé si podré volver a la Doctor en CC. de la Información Pero también he de decir radio, en donde muchos me dicen que tampoco entiendo bien a que he hecho programas interesantes esas importantes excepciones contrarias a lo expuesto, coy vivos. mo es el caso -para mí siempre admirable y sorprendenteY lo más grave de todo es que empiezo a no saber nada de la escaladora Silvia Vidal, que ya no es tan jovencita, de Montañas y Alpinismo, yo que fui el padre divulgador de quien una y otra vez se atrinchera en los abismos abriendo esta pasión en España, como saben los abuelos de los que rutas de exigente escalada. hoy empiezan a subir y a bajar del los “ochomiles” o hacer En este último caso en Chile, Silvia sola, como siempre, escalada acrobática de roca, o largas travesías de esquí, o colgada material y realmente 32 días continuos en la pared carreras pedestres por las sierras del mundo. vertical, en la serranía Avalancha, lloviendo, y totalmente Por una vez estoy de acuerdo con la revista Desnivel incomunicada. Yo querría saber algo de ella, no si la dificulcuando su director dice algo así como: lo que ocurre en el tad era un A4 o un 6b y la pared escalada era de 1.300 meHimalaya suele tener poco interés. Se ha vulgarizado el altros. No me interesan ya los datos, solo quiero saber eso que pinismo del Himalaya, o incluso ya no se le puede llamar alella, Silvia Vidal, guarda en su conciencia. Ahí creo que está pinismo a estos hechos deportivos masivos, al contemplar la el meollo sustancial de esta brillante exploradora del espírifoto de una larga hilera de personas subiendo en cola hacia tu. Pero nadie dice nada. Ni siquiera ella. el Collado Sur, a 7.900 metros.

Ciertamente en casos aislados es muy apasionante contar historias concretas, al margen del deporte, dedicadas a cesarperezdetudela.com sucesos humanos.

Eso es lo verdaderamente periodístico, las historias humanas, las reflexiones de cada uno, que no son desgraciadamente frecuentes, ya que nadie se preocupa de su “subjetividad” que es lo que somos, estando solo pendientes del frío dato objetivo que ya todos conocemos, o del reto de ser el

6 INFORTURSA

CANTABRIA 1 PAG:TND RENFE

22/7/12

15:36

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RESERVA ONLINE CANTABRIA

En su apuesta por las nuevas tecnologías como herramienta de promoción, la Consejería de Innova-

DE CANTABRIA

CANAL CANTABRIA INFINITA

WWW.TURISMODECANTABRIA.COM

TODA LA OFERTA HOTELERA DE CANTABRIA

CANAL YOUTUBE

ción, Industria, Turismo y Comercio, está dando un nuevo impulso al portal turístico del Gobierno de Cantabria.

Su diseño renovado, la continua actualización de contenidos y propuestas y la presentación de productos atractivos de la oferta turística son las principales señas de identidad de su página web junto con la presencia en la red social Facebook (Cantabria Infinita) y en Twister (@cant_infinita).

El portal cuenta con nuevos canales y herramientas incorporados para promocionar la oferta turística de Cantabria, multiplicar sus contenidos y atraer a nuevos usuarios.

La Consejería dispone de una cuenta en el portal YouTube de vídeos y un perfil en Pinterest, especializado en fotografía además de la incorporación de Minube, red social especializada en viajes, en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cantabria.

En la sección de reservas on-line, con sólo un clic puedes acceder a toda la oferta hotelera de Cantabria para que puedas reservar directamente, pudiendo seleccionar según precio, régimen, categoría y tipología; también estarás a un clic de reservas de vuelos y trenes.

Más info: www.turismodecantabria.com ■

El Canal Cantabria Infinita de YouTube permite acceder a numeroso material audiovisual para conocer la región, sus paisajes y sus gentes. Entre otros, se encuentran videos relativos a los conciertos de El Pescao, la Sonrisa de Julia, The Momnomes, Serrat y Sabina, Ana Torroja, Melendi, Hombres G, Amaral y Cyan. Además, los suscriptores pueden subir sus videos y ponerlos a disposición de otros viajeros que tengan previsto visitar la región para descubrir sus increíbles paisajes y las numerosas posibilidades culturales y deportivas que ofrece la región. ■

TND EXTERIOR:TND RENFE

24/7/12

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FIESTA NACIONAL DE EGIPTO

Magued Abou Sedera, consejero de Turismo de Egito para España (izqda), junto a Ayman Zeineldine, embajador de Egipto en España/FOTO IF

EN LA RESIDENCIA DEL EMBAJADOR • EL PASADO 18 DE JULIO Con motivo de la Fiesta Nacional de Egipto, el embajador de la República Árabe de Egipto en nuestro país, Ayman Abdelsamie Zeineldine, organizó, el pasado 18 de julio, una recepción en su residencia oficial. Al acto asistieron numerosas personalidades del mundo diplomático, de la cultura y de la política.

Tras las elecciones democráticas egipcias del 17 de junio, en las que resultó eleido como presidente Mohamed Morsi, el país ha retomado las actividades de promoción como destino turístico, habiéndose realizado, por parte de la Oficina de turismo un encuentro informativo con los tour operadores y mayoristas más importantes de España. El principal objetivo es estudiar accio-

nes promocionales conjuntas y lanzar nuevos programas para dar a conocer el destino.

Egipto recibió en 2010 más de 15 millones de visitantes, de los que casi 160.000 eran españoles, amantes de sus grandes atractivos como El Cairo, Luxor, Asuan Karnak, Hurgada, Abu Simbel, Sharm el Sheik y el Valle de los Reyes, entre otros. ■

ISRAEL

ORIENTE

BRASIL

TURANDOT EN JUNIO 2013

CRUCEROS DE LUJO

EMBRATUR EN ROCK IN RIO

50.000 PERSONAS

SILVERSEA CRUISES

DISTRIBUYO 2.500 CAMISETAS

Los cruceros de Silversea Cruises por Oriente están reconocidos entre los más prestigiosos y permiten conocer aún mejor las ciudades visitadas con un amplio abanico de aventuras en tierra: la vieja Asia frente a la nueva, la Bahía de Halong, Patrimonio de la Humanidad; los tesoros de Xiam o la Ciudad Prohibida de Pekín son algunas de sus propuestas. ■

Embratur repartió más de 2.500 camisetas grafiteadas con motivos brasileños durante la reciente celebración en Madrid del festival Rock in Río, donde el Instituto Brasileño de Turismo contó con un espacio propio al que acudieron periodistas y personalidades para disfrutar de los conciertos desde su terraza VIP. ■

Más de 50.000 personas han disfrutado este año con la majestuosidad y grandeza de la ópera “Carmen” al aire libre, a los pies de la fortaleza de Massada, en un entorno natural, único e histórico. Ahora, la organización comienza con los preparativos de “Turandot” para junio de 2013. ■

8 INFORTURSA

MARRUECOS:TND RENFE

22/7/12

15:38

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PACÍFICO

Y VUELTAS AL MUNDO • 2012/2013 La mayorista de viajes Politours ofrece en este folleto la posibilidad de viajar a Australia durante 12 días desde 3.460 euros, visitar Nueva Zelanda en un programa de 13 días desde 3.550 o realizar el combinado Australia y Nueva Zelanda, 17 días, desde 4.685 euros. El folleto incluye la Polinesia Francesa, 3 días desde 1.625 euros, los Combinados Pacífico con Nueva York y Polinesia 12 días desde 3.495 euros o California y Las Vegas (fly & drive) más Polinesia, 19 días desde 4.000 euros. Los amantes de Hawai pueden disfrutar de 9 días en Honolulu con extensiones desde 1.515 euros y el Oeste Americano más Hawai está disponible 17 días desde 2.840 euros. ■

FIESTA NACIONAL DE FRANCIA RECEPCIÓN EN LA EMBAJADA • PLENO EMPLEO Y CRECIMIENTO DURADERO

Bruno Delaye, embajador de Francia en España/FOTOS IF

Con motivo de la celebración de la fiesta nacional francesa del 14 de julio, el Embajador de Francia en España, Bruno Delaye, recibió en su residencia en Madrid a numerosas personalidades españolas y francesas y a un gran número de ciudadanos franceses que residen en España.

El Embajador señaló la importancia de las políticas europeas comunes para mejorar el bienestar de los ciudadanos y contribuir al crecimiento de la economía, al desarrollo tecnológico, a la seguridad alimentaria y a la seguridad energética, así como al empleo industrial, la defensa, la protección del medio ambiente y la promoción del modelo social europeo. Además, se refirió al programa de reformas iniciado en Francia cuyos objetivos son el pleno empleo y el crecimiento duradero. Entre los asistentes se encontraban el secretario de Estado de Comunicación, el Secretario de Estado a la Seguridad y miembros del cuerpo diplomático. ■

MarrUECOS E l p aís

que viaja en ti

travel for real*

*viaja de verdad

www.visitmorocco.com

TND MADRID:TND RENFE

22/7/12

15:43

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• MADRID MÁS DE CINCO MILLONES DE EUROS PARA IMPULSAR EL TURISMO

Miguel Ángel Villanueva, vicealcalde de Madrid, en un momento del acto/ FOTO: MADRID VCB

MADRID

HOMENAJEA A LOS IMPULSORES DEL TURISMO DE CONGRESOS MADRID, DESTINO PREFERIDO En la quinta edición de Recognition Night, el Ayuntamiento de Madrid ha reconocido la labor de 16 profesionales que han contribuido desinteresadamente a que la capital sea escenario de uno de

los eventos que se han celebrado o van a tener lugar en 2012 y que generarán en torno a 17.000 asistentes a la ciudad. La mayoría de los homenajeados pertenecen al ámbito médico, donde Madrid se posiciona como uno de los destinos favoritos. Los congresos ponen de manifiesto que Madrid se ha convertido en uno de los destinos preferidos para los congresos y convenciones médicas, destacándose el XI Congress of the European Federation of Internal Medicine, en el que participarán aproximadamente 2.500 profesionales el próximo mes de octubre y el 45 Congreso de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica, que acaba de reunir 2.500 participantes. El evento ha sido patrocinado por Mónico Gourmet y la cadena Meliá. ■

El ayuntamiento de Madrid, en su apuesta por hacer del turismo uno de los principales generadores de riqueza y empleo en la ciudad, ha aprobado una aportación de 5.174.218 de euros por parte de la Vicealcaldía a la Oficina de Turismo Madrid Visitors& Convention Bureau para el tercer trimestre de 2012. El objetivo es seguir promocionando el destino Madrid y desarrollar nuevas iniciativas y proyectos entre julio y septiembre de este año. Las actuaciones se abordarán en los tres ámbitos de promoción y comercialización, atención, acogida e información e innovación y cooperación profesional.

En cuanto a promoción turística se refiere, la Oficina de Turismo estará presente en las principales ferias del sector como FITA en México, JATA en Tokio y la World Travel Market de Londres, lo que se apoyará con presentaciones y seminarios de formación en Alemania, Dubai y la propia ciudad de Madrid. También se impulsará la imagen de Madrid con blogs turísticos y se fomentará el turismo de negocios. En el ámbito de la atención están previstas varias campañas y en cuanto a innovación y cooperación profesional se pone en marcha el Centro de Inteligencia Turística. ■

www.esmadrid.com

COSTA DEL SOL

CASTILLA Y LEON

RECUPERA EL PALACIO DE CONGRESOS

PALACIO DE CONGRESOS

PALACIO DE CONGRESOS © SALAMANCA CB

© IF

© PCT

BADAJOZ

1.- SEIS AÑOS DESPUÉS

2.- I FERIA DE SALUD Y DEPORTE

3.- SALAMANCA

El pasado 10 de julio, seis años después de que abriera sus puertas por primera vez el Palacio de Congresos de Badajoz, el ayuntamiento inició los trámites para aceptar la reversión del inmueble cuyo terreno se había puesto a disposición de la Junta de Extremadura para construirlo. ■

El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos ha celebrado esta feria concebida como una gran cita familiar donde se combina la exposición comercial de productos deportivos, alimentación, productos naturales, bienes de equipo, ropa deportiva o tocar el último modelo de la bicicleta de spinning, la Spinner Blade. ■

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Castilla y León, ubicado en Salamanca, dispone de tres grandes zonas: el recinto de Congresos, la Sala de Exposiciones y un Graderío al aire libre. Está concebido como un Centro de Sistemas Avanzado de Telecomunicaciones que aplica a sus eventos las tecnologías de información más avanzada. ■

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Proyecto2:Maquetación 1

25/7/12

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(FLETADOS EN EXCLUSIVA PARA HISPANOS) CRUCERO MAAS Y ESCALDA (PAÍSES BAJOS) MS SWISS CRYSTAL 4 S

CRUCERO DANUBIO (AUSTRIA/ESLOVAQUIA/HUNGRÍA) MS SWISS DIAMOND 4 S

® Crucero 8 días - 7 noches de AMSTERDAM a BRUSELAS (o V.V.) ® Salidas los DOMINGOS de MAYO a OCTUBRE

® Crucero 8 días - 7 noches de LINZ a BUDAPEST (o V.V.) ® Salidas los LUNES de MAYO a OCTUBRE

CRUCERO RHIN Y MOSELA (ALEMANIA/FRANCIA) MS SWISS CROWN 5

CRUCERO RÓDANO Y SAONA (FRANCIA) MS SWISS PEARL 4 S

® Crucero

8 días - 7 noches de COLONIA a ESTRASBURGO (o V.V.) ® Salidas los LUNES de MAYO a OCTUBRE

GRAN CRUCERO POR EL VOLGA (RUSIA) MS ZOSIMA SHASHKOV 3

® Crucero

11/12 días - 10/11 noches de MOSCÚ a SAN PETERSBURGO (o V.V.) ® Salidas de MAYO a SEPTIEMBRE

® Crucero

8 días - 7 noches embarque/desembarque en LYON ® Salidas de MAYO a OCTUBRE

GRAN CRUCERO DE UCRANIA (RÍO DNIÉPER) MS PRINCESA DEL DNIÉPER 3

® Crucero

12 días - 11 noches de KIEV a ODESSA (o V.V.) ® Salidas de MAYO a SEPTIEMBRE

MS ANTON CHEJOV 3 S

Consulte detalles, fechas, precios …

® Crucero

11 días - 10 noches de MOSCÚ a SAN PETERSBURGO (o V.V.) ® Salidas de MAYO a SEPTIEMBRE

www.politours.com

TND LAE:TND RENFE

22/7/12

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LAN Y TAM COMPLETAN SU TRANSACCIÓN Y DAN ORIGEN A

www.tamairlines.com

LATAM Airlines Group • LATAM AIRLINES GROUP: 150 DESTINOS EN 22 PAISES LAN AIRLINES SA Y TAM SA, han concluido el proceso de intercambio de acciones que permite combinar sus negocios y crear LATAM Airlines Group SA. El nuevo grupo, ofrecerá a sus pasajeros más vuelos a más destinos que cualquier otro grupo de aerolíneas de la región, llegando a cerca de 150 destinos en 22 países y transportando carga a 169 destinos en 27 países.

La transacción se ha realizado mediante una oferta de intercambio de acciones, en la que los accionistas de TAM pudieron intercambiar sus acciones en la compañía con acciones de LAN a un ratio de 0,9 acciones de LAN por cada acción de TAM. La oferta se materializó en una subasta realizada el 22 de junio, que estaba condicionada a que 2/3 de las acciones de TAM participantes en el proceso, acodaran la cancelación del registro de TAM

NUEVA FRECUENCIA BARCELONA/BUENOS AIRES Aerolíneas Argentinas ha abierto una nueva frecuencia que cada martes conectará Barcelona con Buenos Aires, elevando a cinco el número de vuelos semanales que unen ambos destinos. De esta forma, la compañía de bandera argentina es la única que opera vuelos directos y sin escalas entre las dos ciudades. Los viajeros podrán volar lunes, martes, jueves, viernes y sábados a las 19,20 desde Barcelona llegando a Buenos Aires a las 04,00 hora local, pudiendo regresar los lunes, miércoles, jueves, viernes y domingos a las 23,55 horas, con llegada a Barcelona a las 16,25 horas. ■

12 INFORTURSA

como una empresa pública de Brasil. La condición se alcanzó con un 99,9% de las acciones participantes en la oferta.

Entre los beneficios para los pasajeros están que podrán acceder de forma paulatina, tanto los pasajeros de LAN como los de TAM a mayor conectividad, mejores itinerarios y frecuencias y la disminución de los tiempos de conexión. Además, desde el 27 de junio, los miembros de los programas de pasajero frecuente LANPASS y TAM Fidelidade, podrán acumular y canjear kilómetros/puntos en la completa red de vuelos de LAN y de TAM. Los socios de categorías superiores de ambas líneas aéreas, Comodoro/Black y Premium Silver/Red, sumarán a sus actuales beneficios, el acceso a servicios preferentes junto a un acompañante, como acceso a salones VIP propios de cada línea aérea, chequeo y embarque preferente en aeropuer to y equipaje prioritario. ■

TAM AIRLINES “MEJOR AEROLINEA DE AMERICA DEL SUR” POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO La compañía ha sido ganadora en las dos categorías de premios World Airline Awards de Skytrax, con los títulos de “Mejor Aerolínea de América del Sur” y “Mejor personal de Aerolínea de América del Sur”.

Los premios de este año se han anunciado durante la Feria Aeronáutica de Farnborough, en Londres. La directora de Marketing de TA Airlines, Manoela Amaro, agradeció el reconocimiento de los pasajeros y destacó la importancia del premio para la compañía, destacando que “realizar la hazaña un segundo año en esta encuesta realizada a más de 18,8 millones de pasajeros de más de 150 países es prueba de que TAM está en el buen camino”. ■

TAM AIRLINES ENTRE LAS 10 COMPAÑÍAS AÉREAS MÁS INNOVADORAS DEL MUNDO La agencia de investigación independiente “airlinetrends.com”, con sede en Holanda, ha reconocido a TAM Airlines entre las 10 compañías más innovadoras del mundo, al haber sido pionera en implementar un sistema de conectividad a bordo, lo que permite el uso de teléfonos móviles para llamar y enviar correos electrónicos durante el vuelo y haber realizado el vuelo de prueba con biocombustibles, entre otros. ■

Proyecto3:Maquetaci贸n 1

25/7/12

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TND RENFE + LIBROS:TND RENFE

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RENFE CREA “COMBINADO CERCANÍAS” UN BILLETE QUE INTEGRA EL VIAJE EN TRENES DE CERCANÍAS Y DE AVE-LARGA DISTANCIA EL CLIENTE AVE LARGA DISTANCIA PUEDE VIAJAR EN CERCANÍAS SIN COSTE ADICIONAL

canías hasta la estación de salida y/o llegada de su tren de AVE/Larga Distancia, en la que vaya a comenzar o haya acabado su viaje de largo recorrido. El precio a pagar por el cliente será el correspondiente a la tarifa elegida de AVE/Larga Distancia, sin que el viaje en Cercanías le suponga coste adicional, siendo la oferta aplicable a todas las tarifas y a cualquier recorrido de los diversos servicios de AVE/Larga

Renfe ha puesto en servicio el nuevo “CombinadoCercanías”; un título de transporte que da derecho al viajero de AVE/Larga Distancia a desplazarse en los trenes de Cercanías de los doce núcleos de la red. El cliente puede viajar desde cualquier estación de Cer-

Distancia de Renfe.

El viajero dispondrá de tres horas antes de la salida de su tren de largo recorrido de la estación de origen y de tres horas después de la llegada para obtener el billete de Cercanías en las máquinas de autoventa o en las taquillas, introduciendo la contraseña del “CombinadoCercanías” que aparece en el billete de AVE/Larga Distancia. ■

LECTURA LUZ SOBRE LA HISTORIA

VIOLETAS PARA OLIVIA

Márcio Catunda

Julia Montejo

El escritor y diplomático brasileño, miembro de la Asociación Nacional de Escritores de Brasilia y del Pen Club do Brasil, en Río de Janeiro y declarado amante de la lengua y la cultura españolas, es el autor de esta obra en la que expone, a través de singulares poemas, la historia de España, desde dentro y desde fuera, buscando la luz en sus momentos más sombríos. ■

La periodista Julia Montejo cuenta en este libro la historia de una joven doctora que se ve obligada a regresar a la casa de sus antepasados tras la muerte de una tía y se reencuentra con otra de sus tías, de carácter dominante y aferrada a un mundo que ya no existe. La joven entra en contacto con un oscuro pasado de su familia que responderá a cuestiones que nunca le fueron contestadas. ■

EL FIN DEL MUNDO YA TUVO LUGAR Oscar Scopa

14 INFORTURSA

Akal ofrece en este libro una lectura muy esclarecedora del actual panorama económico mundial. El libro responde a preguntas como ¿por qué esto no es una crisis?, ¿por qué los economistas insisten en llamar crisis a lo que en realidad es el colapso del sistema capitalista? o la cuestión de si sobrevivirá el capitalismo en caso de que desaparezca la burguesía. ■

TRAFICO:CESAR

27/9/11

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TND VARIAS:TND RENFE

22/7/12

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Bodegas Irius/FOTO: B. IRIUS

FOCCUS CONFERENCE 2012 I CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO ENOGASTRONÓMICO www.bilbaoexhibitioncentre.com DEL 5 AL 7 DE NOVIEMBRE DE 2012 EN EL BILBAO EXHIBITION CENTRE Del 5 al 7 de noviembre próximos, se realizará en el Bilbao Exhibition Centre, este Congreso cuyo objetivo es aprovechar al máximo los conocimientos y experiencias de cada participante así como la expansión ha-

cia otros mercados de las empresas participantes. La Universidad de Deusto, participa en este Congreso a través del Departamento de Turismo de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas. El encuentro será un foro de transferencia de conocimiento, innovación y talento, en el que interactúen los agentes de la denominada triple hélice: empresas, universidades, centros de investigación y administración pública con un triple objetivo: conectar a los tres agentes que generan conocimiento, avanzar en la creación de empresas innovadoras y generar una cultura de la innovación a partir del conocimiento. ■ Javier Martínez Aberasturi, Director Gerente de Profegas, Gabino Martínez de Arenaza, Director de Turismo de la Diputación Foral de Bikaia, José Miguel Corres, Consejero Delegado de Bilbao Exhibition Centre, Pilar Zorrilla, Viceconsejera de Comercio y Turismo del Gobierno Vasco, José Ángel Achón, Decano de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universidad de Deusto/FOTO BEC

WIFI EN VACACIONES EXTREMAR LA SEGURIDAD Utilizar la Wi-Fi de un hotel o restaurante, informar en la red que estamos de vacaciones, acceder a nuestro email desde un ordenador público o geolocalizar una foto en la ciudad donde hacemos turismo son acciones muy frecuentes que pueden poner en jaque la seguridad de nuestras cuentas digitales y de nuestros smartphones, tablets o portátiles. Para evi-

16 INFORTURSA

tar sobresaltos, S2Grupo ha creado un decálogo de seguridad que incluye utilizar un antivirus actualizado, hacer copias de seguridad, cifrar la información relevante, instalar software para recuperar dispositivos perdidos, no utilizar ordenadores desconocidos, cambiar contraseñas, evitar wi-fis públicas, no avisar de las vacaciones en las redes sociales, no informar de la posición y tener sentido común. ■

SERIE VITRALL DE VICHY CATALAN 1881 Vichy Catalán 1881 ha lanzado al mercado Vitrall, la nueva botella de edición limitada que bebe directamente de la inspiración modernista del Hotel Balneario Vichy Catalán de Caldes de Malavella, la cuna del conocimiento de esta agua “Premium”. El nuevo envase reproduce, debidamente adaptada, una de las vidrieras de la fachada principal del hotel balneario, una alegoría modernista del agua donde las burbujas inundan el vidrio con colores y formas orgánicas. En el frontal de la botella se distinguen claramente tres áreas, la central con la vidriera modernista que rodea a la marca, una nueva sección de vidriera burbujeante donde destacan las iniciales de la marca y el medallero de la misma. ■

PLAYAS:CESAR

23/7/12

00:19

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ENTREVISTA EGIPTO:ANASAGASTI

25/7/12

12:32

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AYMAN ZEINELDINE

entrevista

Embajador de Egipto en España

“

La inquietud

y el miedo

corresponden a una etapa

ya superada

”

“La seguridad del turista está plenamente garantizada y la revolución no causó ni un solo perjuicio a un solo turista” Entre los años 2005 y 2010, el número de turistas españoles que visitaron Egipto se incrementó casi un 70%. Aunque las inversiones españolas se concentran en los sectores energético y de construcción, en los últimos tiempos, se han sumado las incipientes inversiones del sector turístico. Si bien España no es su principal mercado emisor de turistas, posee gran importancia, tanto por los lazos que unen a ambos países como por el perfil del turista español que visita Egipto, cultural, de calidad, y con un nivel de gasto elevado. En esta entrevista, el embajador de la República Árabe de Egipto en España, Ayman Abdelsamie Zeineldine, ofrece información sobre este atractivo destino.

T Tránsito Roldán / F Infortursa

La revolución del 25 de enero de 2011 supuso el nas de nuestras carreteras y fue una recomendación de inicio de un complejo proceso de transición política los organismos oficiales. Hay deficiencias en algunas caque todavía no se ha cerrado y que no rreteras y por ello, para evitar accidenestá exento de sobresaltos, ¿está gates, los organismos competentes recoEl turismo en Egipto rantizada la seguridad del turista en miendan a los países extranjeros que es my importante. Su su país? aconsejen a sus turistas evitar algunas participación en el PIB Naturalmente, la seguridad del turiscarreteras. En la mayoría absoluta de los es igual que en España, ta está plenamente garantizada y la recasos esta recomendación se debe al esun 11%. No obstante, la economía egipcia es amvolución no causó ni un solo perjuicio a tado físico de algunas carreteras. plia y tiene sectores muy un solo turista. Las cifras turísticas de la importantes como la inmayoría de los países volvió a sus niveEgipto es uno de los destinos más dustria y la agricultura, es decir, el 89% restante les anteriores a la revolución y nadie se atractivos para el submarinismo: a los corresponde a otros ha perjudicado. En mi opinión, la inriesgos inherentes a esta actividad, se sectores de gran trasquietud y el miedo corresponden a una suman las particularidades del Mar cendencia económica. etapa ya superada.

Rojo, siendo Dahab y concretamente el Blue Hole, uno de los lugares del munLa delincuencia común, ¿ha aumentado en Egipto? do que registra más accidentes, con más de 40 falleciLas encuestas dicen que la sensibilidad de la gente dos hasta la fecha. ¿Falta información sobre los riespor la delincuencia ha aumentado, si bien, según las estagos de la zona? dísticas, el incremento es mínimo.

Es la primera vez que tengo conocimiento de esta noticia. Hay que matizar en cuántos años se han producido La Oficina de Información Diplomática, del Ministeestos accidentes, ya que, el dato es poco claro porque no rio de Asuntos Exteriores de España, recomienda evitar precisa el tiempo en el que han tenido lugar, ni tampoco carreteras y utilizar, siempre que sea posible, el traslado las causas, lo que da lugar a la que la información sea un en avión. ¿Comparte esta recomendación? tanto ambigua. El hecho de que se hayan podido producir Esta recomendación se debe al estado físico de algulamentables accidentes por causa de la profundidad, la (sigue...)

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Embajador de Egipto en España

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Egipto tiene un potencial turístico muy importante, el número de turistas no supera los 15 millones, lo que quiere decir que todavía tenemos un recorrido importante para progresar más

Qué importancia tiene el turismo en la economía de Egipto?, ¿se le considera uno de los motores de crecimiento?

Por supuesto, el turismo en Egipto es muy importante; su participación en el PIB es similar a la de España, un 11%. No obstante, la economía egipcia es amplia y tiene sectores muy importantes como la industria y la agricultura, es decir, el 89% restante corresponde a otros sectores de gran trascendencia económica. ¿Cuál es el perfil del turista extranjero español que visita Egipto?

No hay un perfil preciso, pero quizás lo más importante es su mayor interés por las antigüedades y la historia de Egipto. Son de todas las edades, mujeres y hombres, y principalmente de clase media.

orientación o la longitud y todos los riesgos inherentes a la actividad del submarinismo, no se puede atribuir a las autoridades egipcias y aunque es triste, es responsabilidad de quienes realizan la inmersión; lo que sí garantizamos es que si le ocurre algo a un solo turista, un tema como este sería conocido.

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El Cairo tiene algo de todo, excepto el mar, es decir, es un compendio de todo Egipto, el espejo de Egipto

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Naturalmente, la seguridad del turista está plenamente garantizada y la revolución no causó ni un solo perjuicio a un solo turista

¿Donde llega la industria turística llega el desarrollo?, ¿potencia y ayuda a equilibrar la economía a las regiones?

Indudablemente, en las regiones donde el turismo es activo, por supuesto, contribuye muy intensamente al crecimiento de esa región.

considerado uno de los grandes artistas del país, con un estilo pop pero con raíces de música egipcia y africana.

”

A nivel de inversiones españolas en Egipto, ¿existen incentivos a destacar?

Efectivamente existen muchos incentivos y facilida(sigue...)

¿Cuál es la mejor forma de empezar a conocer Egipto y en qué época del año recomendaría esa primera aproximación?

Antiguamente la gente buscaba accesos y formas para acercarse a un país y conocerlo, pero con Internet ahora uno puede tener una información muy variada y amplia, casi completa de una región. No obstante, hay que tener cuidado en cuanto a si la información o el dato es preciso o no. El Cairo tiene algo de todo, excepto el mar, es decir que es un compendio de todo Egipto, el espejo de Egipto. La mejor época para visitar Egipto es todo el año y aunque mucha gente no puede visitar el país en temporadas determinadas, es una constante que los españoles prefieren el verano, porque el verano en Egipto es muy parecido al verano español, por la temperatura.

Está satisfecho con las conexiones aéreas existentes, sus frecuencias y rutas, ¿son mejorables?

Por supuesto no se está satisfecho nunca, sin embargo, tenemos catorce vuelos semanales de Egypt Air, la línea bandera de Egipto, que conectan España con Egipto, además de los vuelos de Iberia, por lo que se considera que el número de vuelos es razonablemente bueno. A estos vuelos, se suman los chárter.

“

Si bien España no es el principal mercado emisor de turistas hacia Egipto, posee gran importancia, tanto por los lazos que unen a ambos países como por el perfil del turista español que visita Egipto, cultural, de calidad, y con un nivel de gasto elevado Tránsito Roldán y Ayman Zeineldine en un momento de la entrevista

¿En qué puede ser Egipto líder para organizar acontecimientos internacionales de relevancia?

Egipto es un país de vanguardia, tanto en el ámbito nacional como internacional en muchas áreas: ferias, exposiciones, arte, festivales internacionales de cine, folclóricos, artes modernas, teatro… ¿Cuál es la actual situación de la planta hotelera?, ¿está equilibrada tanto territorialmente como por categorías?

Creo que existe este equilibrio y prueba de ello es que los multimillonarios internacionales y árabes y las monarquías, encuentran hoteles adecuados de categoría superior, pero también los jóvenes que se llevan la mochila pueden encontrar el hotel adecuado y por supuesto, entre una clase y otra, hay hoteles para todos los segmentos.

Música, deportes y otras artes: ¿cuáles son los mejores “embajadores” culturales de su país?, ¿cree usted que se debe hacer un esfuerzo para relanzar la imagen del país?, ¿cómo piensan hacerlo?.

En casi todos los ámbitos de la cultura, la música y el deporte, tenemos por supuesto figuras importantes, por ejemplo en deportes tenemos grandes equipos de fútbol, de balonmano, de squash, tenemos en el mundo del arte cantantes importantes que celebran festivales y giras no sólo en el mundo árabe sino también en Europa y EEUU, tenemos cantantes conocidos mundialmente, como Mohamed Mounir, nº 1 que actuó en la Expo de Zaragoza y está

El perfil Ayman Abdelsamie Zaineldine ingresó en el Ministerio de Asuntos Exteriores de Egipto hace 27 años y su primera misión en el extranjero fue Alemania, a finales de la década de los años 80. Posteriormente, fue destinado como miembro de la embajada a Japón, a finales de la década de los 90 y más tarde a Estados Unidos, don-

de permaneció entre los años 2001 y 2005. Entre 2006 y 2010, fue viceministro adjunto del Ministerio de Asuntos Exteriores, siendo nombrado embajador para España en el año 2010.

En su opinión, el aumento del intercambio comercial entre España y Egipto en las últimas décadas se debe a la apertura de Egipto al mundo exterior y al desarrollo y progreso alcanzado por España, que le ha permitido convertirse en un país exportador. ■

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Embajador de Egipto en España

Arte y Cultura

Submarinismo

Las obras artísticas egipcias son una expresión del orden político y religioso vigentes en el país a lo largo de la historia. Los egipcios han construidos templos monumentales dedicados a los dioses y la escultura que se practicó en el Antiguo Egipto es de una admirable perfección. En cuanto a la artesanía, la cerámica egipcia esmaltada es una de las más valoradas, al igual que la orfebrería, que desde la época predinástica se empleó con profusión de oro en utensilios valiosos.

El Mar Rojo es el destino por excelencia de miles de practicantes de submarinismo y snorkell. Hurgada, Sharm el-Sheikh, Safaga y El Arish son, entre otros, los destinos predilectos para bucear en las aguas del Mar Rojo, donde se encuentran arrecifes de coral, fondos cristalinos, aguas cálidas y la posibilidad de disfrutar de una amplia e increíble fauna marina. El pez payaso y la anémona, son algunas de las especies más codiciadas por los submarinistas.

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En cuanto a inversión extranjera, el mercado egipcio, con más de 90 millones de consumidores y ubicado en el centro del mercado árabe con un público de un poder adquisitivo importante, se presenta como un escenario de grandes oportunidades de rentabilidad para quien trabaje en el sector del turismo des para la inversión extranjera, pero consideramos que el incentivo más importante consiste en las oportunidades que ofrece el mercado egipcio. Es un enorme mercado de más de 90 millones de consumidores que está en el

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Crucero por el Nilo Disfruta con Politours de un crucero por el Nilo y el Lago Nasser, de 11 días, con 4 noches de crucero en el Nilo, 3 de crucero en el Lago Nasser y 3 noches en El Cairo. Visitarás la Necrópolis de Tebas, el Valle de los Reyes, los Colosos de Memnon, el templo de Edfu, el Obelisco Inacabado y la Gran Presa, la Ciudadela o Qars, Amada, el templo de Der, el de Dekka y toda la belleza del Egipto faraónico a bordo de uno de sus buques.

centro del mercado árabe con un poder adquisitivo importante.

Además, Egipto es un país joven en el que la edad media es de 24 años y como ha quedado de manifiesto últimamente, los jóvenes egipcios han demostrado que tienen ambición, diligencia e iniciativa.

Por otra parte, aunque Egipto tiene un potencial turístico muy importante, el número de turistas no supera los 15 millones, lo que quiere decir que todavía tenemos un recorrido importante para progresar más y al mismo tiempo, el destino se presenta como un escenario de grandes oportunidades de rentabilidad para quien trabaje en el turismo en Egipto, por lo que las grandes empresas españolas, que están en la vanguardia a nivel mundial, tienen grandes oportunidades de negocio en Egipto.

El mercado en España ya está madurado y definido y prueba de ello es que el turismo no ha resultado afectado por la crisis, pero las oportunidades en Egipto son muy amplias; en los últimos año se ha crecido un 3%. El crecimiento en España se ha quedado limitado porque las ciudades y las playas están enormemente desarrolladas; sin embargo, en Egipto, existen muchas zonas aún vírgenes. ■

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SOCIOS PROTECTORES ALCALIBER AMPER ANSORENA AON GIL Y CARVAJAL ARCELOMITTAL ASEA BROWN BOVERI AXA ART VERSICHERUNG BANCO GALLEGO BANCO PASTOR BANCO SANTANDER BASSAT OGILVY COMUNICACIÓN BERGÉ Y COMPAÑIA BLOOMBERG LP BODEGAS VEGA SICILIA BOLSAS Y MERCADOS ESPAÑOLES (BME) BP España, S.A.U. CAJA GRANADA CARTERA INDUSTRIAL REA, S.A. CASBEGA CHRISTIE'S IBÉRICA COMPAÑiA LOGÍSTICA DE HIDROCARBUROS CLH COSMOPOLITAN TOURS CREDIT AGRICOLE CIB, SUCURSAL EN ESPAÑA CROMOTEX EDICIONES CONDÉ NAST EL CORTE INGLÉS ENUSA INDUSTRIAS AVANZADAS ERNST AND YOUNG F.P. & ASOCIADOS FINISTERRE FREIXENET FUNDACIÓ LA CAIXA FUNDACIÓ PUIG FUNDACIÓN ACS FUNDACIÓN AENA FUNDACIÓN BANCAJA FUNDACIÓN BILBAO VIZCAYA ARGENTARIA FUNDACIÓN BANCO SABADELL FUNDACIÓN CRUZCAMPO FUNDACIÓN CUATRECASAS FUNDACIÓN DE FERROCARRILES ESPAÑOLES

Agradecemos a todos los socios, particulares, empresas e instituciones, su generosa colaboración que nos permite proseguir en nuestra labor de apoyo al Museo.

FUNDACIÓN DELOITTE FUNDACIÓN DR. GREGORIO MARAÑÓN FUNDACIÓN HERBERTO GUT DE PROSEGUR FUNDACIÓN HIDROELÉCTRICA DEL CANTÁBRICO FUNDACIÓN IBERDROLA FUNDACIÓN ICO FUNDACIÓN MAPFRE FUNDACIÓN PROMOCIÓN SOCIAL DE LA CULTURA FUNDACIÓN REPSOL FUNDACIÓN VODAFONE GESTEVISIÓN TELECINCO GRUPO FERROVIAL HISPASAT, S.A. HULLERA VASCO LEONESA INFINORSA GESTION INMOBILIARIA Y FINANCIERA JAMAICA GESTIÓN DE FRANQUICIAS LA CENTRAL MANUEL BARBIÉ - GALERIA DE ARTE NAVARRO BALDEWEG ASOCIADOS NAVARRO GENERACIÓN PRICEWATERHOUSECOOPERS QUESERÍA LAFUENTE RODONITA SGL CARBÓN SIGLA SIT TRANSPORTES INTERNACIONALES SOCIEDAD ESTATAL ESPAÑOLA SOTHEBY'S Y ASOCIADOS TBWA/ESPAÑA TÉCNICAS REUNIDAS TNT TORRES PIÑÓN, JUAN TOTAL España TOYOTA ESPAÑA, S.L.U. UNGRíA PATENTES Y MARCAS UNIÓN MERCANTIL DE ELECTRODOMÉSTICOS, UMESA URGOITI, JUAN MANUEL YSASI-YSASMENDI Y ADARO, JOSÉ J. ZARA ESPAÑA

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Económica y cultural

En torno a la ciudad de Tel Aviv, gira la vida económica y cultural de Israel; no en vano, fue la primera ciudad judía moderna que se levantó en Israel. Se ubica en plena costa del Mediterráneo, a lo largo de una franja de 14 kilómetros de largo y destaca por ser una ciudad llena de ambiente e interesantes lugares de ocio. En el Gran HaPisga, el Jardín de la Cumbre, es uno de los lugares mas turísticos en pleno paseo marítimo, donde no faltan restaurantes, galerías y tiendas de artesanía Judáica. ■

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Patrimonio de la Humanidad

En 1909, sesenta y seis familias que residían en Yafo fundaron el primer barrio de lo que después sería el centro histórico de la ciudad de Tel Aviv, en la zona denominada “Akhuzat Bayit”. En torno a este barrio se construyeron edificios en el triángulo situado entre las calles Shenkin, el bulevar Roschild y la calle Allenby. Posteriormente, nuevos barrios se sumaron a Akhuzat Bayit dando lugar, en la parte central de Tel Aviv a lo que se conoce como Ciudad Blanca, cuya arquitectura Bahuhaus, de la que se han contabilizado más de 1.500 edificios, fue declarada en 2003 por la Unesco Patrimonio de la Humanidad. Es un estilo de origen alemán basado en el uso de formas geométricas limpias y asimétricas. De especial interés es su oferta museística, con museos como el de Arte de Tel Aviv, el de la Diáspora, el de Historia de las fuerzas de Defensa Isarealíes, el Etzel y el Nachum Gutman, entre otros. ■

Tel Aviv Old Jaffa

La ciudad, que tiene más de 4.000 años de historia, soportó en 1799 el asedio y bombardeo del ejército francés a las órdenes de Napoleón, perteneció al Imperio Otomano y posteriormente estuvo bajo mandato británico

EN LA LLANURA COSTERA DE ISRAEL

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FOTOS. TURISMO DE ISRAEL/ALBERTO PERAL

Arco de Jaffa

affa, ciudad situada al sur de Tel Aviv, que junto a esta forma desde 1950 una misma entidad municipal, Tel Avi-Yafo, se encuentra en la llanura costera de Israel, en pleno mar Mediterráneo y está considerada uno de los puertos más antiguos del mundo. La ciudad, que tiene más de 4.000 años de historia, soportó en 1799 el asedio y bombardeo del ejército francés a las órdenes de Napoleón, perteneció al Imperio Otomano y posteriormente estuvo bajo mandato británico. Su actual población es muy heterogénea, con judíos, cristianos y musulmanes, rondando los 54.000 habitantes.

La ciudad es hoy típicamente árabe, con un estilo arquitectónico basado en la arquitectura arábiga. En el recorrido por la ciudad el turista encuentra edificios de piedra con un estilo homogéno y un buen estado. El pueblo es, sencillamente, encantador, con calles empedradas y muy bien cuidadas. Old Jaffa, es actualmente toda una atracción turística. La Plaza de Kedumim, es punto de partida para recorrer la ciudad, aunque la mejor manera de descubrir Jaffa es caminando por el paseo marítimo de Tel Aviv hacia el sur. En el recorrido puedes visitar el Museo Ilana Gur y la iglesia franciscana de San Pedro, donde se encuentra la habitación en la que se alojó Napoleón después de tomar la ciudad. En la zona norte, se encuentran las áreas residenciales de Jaffa.

Entre sus playas, Hof Hatzuk, es la única que no es gratuita, pero posee magníficas instalaciones. La playa Metzizim, es una de las preferidas de Tel Aviv por tener buenos servicios y un bar que abre día y noche. Los sábados, la Playa Separado, en la que unos días sólo pueden acceder hombres y otros sólo mujeres, abre para todo el mundo.

Hilton Beach es una de la las playas más reconocidas por los surfistas y posee también buenos servicios para el turista.

Si amas la buena comida y no te importa pagar por ella un precio alto acude al Yoezer Bar Yain o Poa, frecuentado por clientela joven y de moda.

En el Mercado de Pulgas podrás encontrar ropa, antigüedades, juegos de ajedrez, alfombras y mucho más.

Más información Oficina Nacional Israelí de Turismo Fuencarral, 101 5º 6ª/ 28004 Madrid 91 594 32 11 www.goisrael.es

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Québec

Sorprendente Canadá

Más información: www.politours.es Descubre este año, con Politours, el segundo país más grande del mundo y admira el enorme contraste entre sus montañas, bosques y lagos y sus ciudades.

La cosmopolita Ottawa, se distingue por su actividad cultural, Toronto es la capital económica y Vancouver está considerada la perla del Pacífico. La zona de Québec, al Este de Canadá, que es la más europea del país, comprende Montreal, cuna del ambiente, la animación y las fortalezas y en la Costa Oeste, simbolizada por Alberta y Columbia Británica, se condensa la belleza natural más espectacular del hemisferio norte, especialmente en el Parque Nacional de Banff.

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T/ Infortursa F/ Politours / Turismo de China

destinos politours

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Precio por persona en habitación doble

U

no de los grandes atractivos de Canadá son las archifilmadas cataratas del Niágara, situadas en la frontera con los EE.UU, a 236 metros sobre el nivel del mar y cuya caída es de unos 52 metros.

Las cataratas canadienses se encuentran en Ontario y son las más admiradas de noche, por iluminar ambos lados durante varias horas después del ocaso. Un grupo de plataformas en el Parque Reina Victoria, ofrece magníficas vistas, pero su visión más panorámica es la que ofrecen la Torre Skylon y la Konica Minolta Tower. Los cruceros Maid of the Mist, conducen a los pasajeros por debajo de las cataratas desde 1846 y Politours sigue haciéndolo hoy día al incluir estos trayectos en sus programaciones.

• CON POLITOURS La prestigiosa mayorista de viajes Politours te ofrece la posibilidad de descubrir buena parte del país en un viaje de 11 días, con 9 noches de hotel y una de

avión desde 1.630 euros. El programa incluye vuelo de la compañía Air Transat Madrid/Montreal y Toronto/Madrid, traslados entre el hotel y el aeropuerto, circuito exclusivo para sus clientes, transporte terrestre especificado en el programa, 9 noches de alojamiento en habitación con baño y/o ducha, 9 desayunos, un almuerzo en el Fairmont Chateau Montebello, visitas panorámicas de Montreal, Québec, Ottawa y Toronto, visitas y excursiones que no sean opcionales incluidas en el itinerario, crucero de observación de ballenas, cañón de Santa Ana, Basílica de Santa Ana, Isla de Orleans,

Cataratas Montmorency, Bisonniére de St Prosper, Parque Omega, Crucero Mil Islas, Cataratas del Niágara, Barco Maid of the Mist, Niágara on The Lake. Además, incluye guía acompañante de habla hispana durante toda la estancia en Canadá y seguro de viaje.

Durante el viaje se visitan Montreal, donde se recorrerá el Viejo Montreal, el antiguo Puerto, las famosas calles Saint Paul, Sainte Catherine y Saint Danis, pasando frente a la Basílica de Notre Dame y el Oratorio de San José y el Monte Real. Opcionalmente, se pueden visitar el Biodorme y la Torre Olímpica.

El tercer día se llega a la región de Charlevoix, con una primera parada en la finca “La Bissoniére”, para contemplar los bisontes, antes de continuar viaje hacia la Basílica de Santa Ana, que se ha convertido en un importante centro de peregrinación.

También se visita el Cañón Sainte Anne, donde se podrá caminar por los senderos naturales y puentes colgantes que lo atravie(sigue...)

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Lago

Montreal

Cataratas del Niágara

Descubre este año, con Politours, el segundo país más grande del mundo y admira el enorme contraste entre sus montañas, bosques y lagos y sus ciudades san antes de seguir por la Costa de Charlevoix, que es Reserva Mundial de la Biosfera donde a su belleza natural se suma una gastronomía excepcional. El programa incluye, por la noche, una visita al Casino para probar suerte.

• CRUCERO FOTOGRAFICO DE BALLENAS En este viaje, el turista tendrá la oportunidad de realizar un crucero por el río San Lorenzo en el que es posible ver y fotografiar algunas de las ballenas que entre mayo y octubre acuden al lugar. Posteriormente se visita Québec, pero antes se realiza una parada en Baie Saint Paul, con sus casas y posadas históricas. Una vez en Québec, descubriremos una ciudad Patrimonio de la Humanidad y recorreremos lugares emblemáticos, como la plaza de Armas, la plaza Real, la Terraza Dufferin o el Chateau Frontenac entre otros. La siguiente parada serán las Cataratas Montmorency, más altas que las del Niágara, pero algo más estrechas y la Isla de Orleans.

El viaje tiene de todo y no podía faltar una visita a la reserva de animales Parque Omega, donde se encuentran numerosas especies canadienses como el oso negro, búfalos, castores, ciervos y otros, que incluye un almuerzo en el Fairmont Chateau Montebello, un bonito hotel construido todo él en madera.

El séptimo día de viaje la ciudad de Ottawa nos brinda la oportunidad de recorrer los edificios del Gobierno y las residencias del Primer Ministro y del Gobernador General; además, se puede visitar opcionalmente el Museo de las Civilizaciones, donde se puede observar todo el proceso de evolución humana. Aún nos queda por conocer Toronto, pero antes nos acercaremos a la región de las Mil Islas, donde un trayecto en barco por el río San Lorenzo nos pondrá en contacto con una de las zonas más espectaculares de este río, bordeando algunas de las 1.800 islas que emergen de sus aguas. Ya en Toronto, se visitan el antiguo y nuevo edificio del Ayuntamiento, el parlamento, la Universidad, el Barrio Chino y la Torre CN, a cuyo mirador se puede subir opcionalmente. Después, llegará el momento de admirar las esperadísimas Cataratas del Niágara. Aquí está previsto un paseo en el barco “Maid of the Mist” hasta el mismo corazón de la catarata de la Herradura y antes de regresar a Toronto, parada obligada en Niágara On the Lake, un pequeño pueblo de estilo victoriano.

En el programa se incluyen excursiones opcionales a la Torre CN en Toronto (26 CAD), sobrevuelo en helicóptero en Niágara (115 CAD), Museo de las Civilizaciones en Ottawa (11 CAD) y la Torre Olímpica y Jardín o Biodome en Montreal (27 CAD). ■

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Bellezas de China Disfruta ahora y hasta marzo de 2013 del tour exclusivo de Politours “Bellezas de China”, doce días con 9 noches de hotel 4* Sup. y dos de avión desde 2.198 euros. El viaje incluye vuelo regular con Air China más tasas de aeropuerto, 15 visitas, siete almuerzos, tres cenas buffet, una cena para degustar el típico pato laqueado y un espectáculo de acrobacia en Pekín.

«Desde 2.198 € 7.300 km.

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la Muralla China

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a propuesta de Politours incluye, además, vuelos domésticos para los trayectos Hangzhou/Xian/Pekín, bus o tren clase turista para los trayectos Shanghai/Suzhou/Hanghzou, nueve noches de alojamiento en habitación estándar doble con baño y/o ducha, guía acompañante de habla hispana durante todo el recorrido en China a partir de 16 pasajeros, las visitas especificadas con guías locales de habla hispana así como asistencia y traslados en aeropuertos, hoteles y estaciones según programa y el seguro de viaje.

El segundo día el viajero amanece en el gran centro comercial,

destinos politours industrial y cultural de China, Shangai. Tienes dos días para descubrir esta ciudad visitando el Templo de Buda de Jade, el Jardín Yuyuan, el Malecón y la calle Nanjinj. El Templo de Buda de Jade es el más célebre de Shanghái y no destaca por su arquitectura, sino por las valiosas esculturas de Buda que aloja en su interior, especialmente el Buda sentado, que mide dos metros de altura, pesa 200 kilos y está decorado con piedras semi-preciosas. El Jardín y

Mercado Yuyuan, es uno de los más bellos y famosos de toda China; un conjunto de muros divide el jardín en varias secciones, siendo los principales puntos de interés la Gran Rocalla, con una altura de 14 metros, que ofrece las mejores vistas del jardín, la Piedra de Jade, que es su mayor tesoro, de 3,3 metros de altura y un jardín interior construido en 1709 donde encontrarás rocas, preciosos pabellones, torres y paredes de flores. Junto al jardín se encuentra un gran bazar (sigue...)

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Ciudad Prohibida. Pekín

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LA MURALLA CHINA

Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1987

La Muralla China es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1987

Es, posiblemente, la mayor obra llevada a cabo por el ser humano y una de las Siete Maravillas del Mundo. Es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1987 y en su construcción recorre montañas, praderas y desiertos durante 6.700 kilómetros sobre el norte de China. Fue construida por prisioneros, campesinos y militares de la región durante los siglos VII y VIII a.C; Con la llegada de la Dinastía Qing, se ordenó la unión de todos los fuertes del Este al Oeste, creando esta fortaleza que resguardaba al imperio de los ataques enemigos. Durante la Dinastía Ming, la Muralla añadió 1.000 nuevos kilómetros a su extensión. Su extensión actual es de 7.300 km. de Este a Oeste, desde el paso de Shanghai hasta el Paso de Jiayu (en la actual provincia de Gansu). Con sus ramificaciones y construcciones secundarias, cubre 6.400 km desde la frontera con Corea hasta el desierto de Gobi, cruzando siete provincias dentro de China. Desde Pekín, cualquiera de los sectores de muralla elegido se puede visitar en una excursión de un día, siendo el más turístico y popular el de Badaling, a 80 kilómetros de la capital china y al que se accede por una autopista, hasta el más alejado y original de Simatai. ■

Más información: www.politours.es

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Guerreros de Terracota.

Xian

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Templo del Cielo. Beijing

El viaje incluye vuelo regular con Air China, 15 visitas, siete almuerzos, tres cenas buffet, una cena para degustar pato laqueado y un espectáculo de acrobacia en Pekín y a escasos metros, está el templo del Dios de la Ciudad, uno de los más populares.

Suzhou, conocida como la Venecia de Oriente, es el destino que se visita el cuarto día para descubrir la “Venecia de Oriente”, así llamada por sus numerosos canales. En esta popular ciudad se visitan el Jardín del Pescador y la Colina del Tigre. El primero, también llamado “Jardín del Maestro de las Redes”, es el más pequeño de la ciudad pero uno de los más bellos y se ubica en un barrio residencial refinado repleto de ornamentación y si es de noche, de iluminación: en sus distintas salas se organizan diferentes espectáculos entre las 19,30 y las 22,00 horas todas las noches entre marzo y noviembre. La colina del Tigre, de 35 metros de altura, recibe este nombre porque fue donde el Rey de Wu, fu Chai, enterró a su padre junto con 3.000 espadas y, según la leyenda, tres días después del entierro, un tigre blanco apareció en la tumba.

Otro de los atractivos de la colina es el templo Yunyan, uno de los terrenos budistas más famosos de esta parte de China.

El siguiente destino es Hangzhou, donde está programado un paseo en barco por el Lago Oeste visitando el Parque Hua Gang, el Templo del Alma Escondida y la Pagoda de las Seis Armonías. Hangzhou es uno de los centros industriales más importantes de China y el principal productor de gunnysacks en el país. Entre los productos de la artesanía local están los paraguas de seda de Xihu, la porcelana de color esmaltada y el crisantemo del té de Longiing y blanco. Si quieres disfrutar al máximo de la ciudad, lo mejor es una caminata bordeando toda la extensión de

agua; en tu camino encontrarás Pagodas como la de las Seis Armonías, templos y numerosos pabellones.

Xian atesora un enorme patrimonio arqueológico y arquitectónico, debido a su innegable protagonismo político desde hace más de 2.000 años, que lo convierte especialmente atractivo para el turista.

Posee hallazgos que se remontan al Neolítico, el legado de la primera dinastía imperial, la Qin y al período Ming. El viaje incluye la visita a la Pagoda de la Oca Salvaje, fuera del recinto amurallado, que es un complejo abierto al culto donde vive una comunidad de monjes, el Museo de Guerreros y Caballos de Terracota del Mausoleo de Qin Shi Huang y la Mezquita y el barrio musulmán.

Todavía quedarán dos días para visitar Pekín la capital de la República Popular de China, donde son visitas ineludibles el Templo del Cielo y la gran Muralla; además, se visitará un taller artesanal donde muestran el Arte Milenario del Cloisonne y el Palacio de Verano. También está prevista la asistencia a un espectáculo de acrobacia y una cena típica para degustar el exquisito “Pato Laqueado”; antes del regreso, todavía se podrá realizar una visita panorámica de la ciudad que incluye la Plaza Tinan An Men, la Ciudad Prohibida. ■ INFORTURSA 33

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Curaçao Paraíso acuático Curaçao es una de las islas más atractivas del Caribe. En ella abundan riquezas naturales, hoteles de primera categoría junto al mar y reclamos artísticos en su capital, Williemstad, patrimonio Histórico de la Humanidad, sin embargo, es su Parque Nacional Submarino uno de los principales recursos turísticos del país, mundialmente reconocido por la diversidad de sus fondos marinos, por sus peces tropicales y sus arrecifes multicolores de coral.

Una isla auténtica y exclusiva T/ Infortursa F/ Turtle&Ray Productions N.V

C

uraçao es una isla auténtica y exclusiva que se ha diferenciado siempre por su hospitalidad. Su patrimonio, europeo y africano, representa a más de 50 nacionalidades y en sus calles, los visitantes

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empatizan rápidamente con sus habitantes. Uno de los principales reclamos del país es el buceo, con razón, pues es un auténtico paraíso donde existen más de 60 sitios con gran visibilidad, corrientes suaves, exuberantes jardines de coral, paredes, restos de naufragios y numerosas opciones para bucear.

• BUCEO EN MÁS DE 60 UBICACIONES Entre sus playas más famosas para el buceo y con más diversión se encuentran Caracas Baai, Cas Abao, Daaibooi Baai, Playa Kenepa, Playa Kalki, Mambo Beach y Klein Curaçao. Los lugares de buceo más atractivos se encuentran en el lado suroeste de la isla. (sigue...)

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ALGUNOS DATOS DE CURAÇAO Territorio autónomo del Reino de los Países Bajos

• HISTORIA Curaçao, que hasta 2010 formó parte de las Antillas Holandesas, es hoy un territorio autónomo del Reino de los Países Bajos. El jefe del Estado es la Reina Beatriz, monarca de los Países Bajos, que está representada en el país por el Gobernador, elegido para un período de seis años. El jefe del Gobierno es el primer ministro que forma, junto con el Consejo de Ministros, el poder ejecutivo.

• SITUACION Se sitúa al sur del mar Caribe, a unos 50 kilómetros de la costa occidental de Venezuela. Junto con las islas de Aruba y Bonaire, pertenece al grupo de las islas de Sotavento.

Willemstad, es la capital del país, reconocida como Patrimonio Histórico de la Humanidad. Su puerto, situado alrededor de una bahía natural, es parte de su economía y una de las principales rutas del Canal de Panamá, siendo la principal industria el refinado de petróleo que se importa desde Venezuela.

• HABITANTES Y ECONOMÍA Otros pilares de su economía son el turismo y la banca. Además de la capital, existen otros lugares de interés artístico en sus distritos históricos de Punda, Otrobanda, Scharloo y Pietermall.

Sus más de 140.000 habitantes hablan holandés, español, inglés y la lengua local, el Papiamentu, un colorido dialecto criollo.

• FIESTAS En lo que se refiere a las fiestas, el Carnaval es el evento cultural más importante, pero también destaca por su festival de Jazz del Mar Norte, en septiembre, que este año contará con la presencia de Alicia Keys como cabeza de cartel, que se unirá a Maná, Santana, Marcus Miller y muchos otros; el Amstel Curacao Race, que tendrá lugar el 3 de noviembre y la Regata Heineken Curaçao. ■

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Más información: www.curacao.com/es

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EL DESAFÍO Buceo en Curaçao

Los buzos expertos que busquen aventura y desafío lo encontrarán en Hellʼs Corner, el llamado “Rincón del Diablo, rodeándose de multitud de corales cerebro, esponjas tubo, cabezas de hongos y grandes gorgonas, colonias de jureles, barracudas, tortugas marinas, langostas y

morenas manchadas y verdes. Kabes di Baranka, o “La cabeza de la piedra”, es un paraíso para los buzos y Caracasbay Lost Anchor o “Ancla perdida” es una oportunidad para explorar una hermosa pared densamente cubierta de corales y gorgonias. ■

En la Academia del Delfín los visitantes podrán conocerlos, nadar con ellos, practicar snorkel e incluso bucear junto a ellos La playa de Sunset Waters Resort ofrece numerosos servicios e incluye una tienda de buceo y un refugio en los acantilados donde se puede almorzar e incluso pernoctar. Pasados los rompeolas, existe una boya que identifica el lugar donde yacen los restos de un avión, por lo que la zona recibe el nombre de Airplane Wreck. En Barracuda Point, es fácil que mientras bucea se sienta acompañado por barracudas de gran tamaño que no hacen nada, salvo curiosear.

Basora es el lugar más oriental de buceo en Curaçao, donde las corrientes cambian con inusitada rapidez; destaca por la gran cantidad de paredes que existen con forma de pagoda china y por la multitud de corales y peces que habitan en la zona.

Los amantes de los zambullidos encontrarán su hábitat natural en la denominada “Piedra Negra” o Black Rock, con un terraplén y una profunda pared que desciende hasta 37 metros y continua a más profundidad fuera del alcance de los buceadores aficionados.

En la zona de la Bahía Grande, o Boka Grandi, encontrará numerosos corales y una magnífica playa de arena blanca donde practicar snorkel. (sigue...)

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En la Subestación de Curaçao, y a bordo de un mini submarino turístico, cualquier persona podrá descender 320 metros para explorar el mundo submarino en una excursión de una hora y cuarto

TURTLE & RAY PRODUCTIONS Fotos y videos en HD

Durante tu estancia en Curaçao, no dejes de contactar con Turtle & Ray, una empresa especializada en turismo de inmersión, en la que trabaja un grupo de magníficos profesionales que te ofrecen la oportunidad de captar en sus cámaras de vídeo y fotográficas los mejores momentos de tu inmersión. Entre el grupo de profesionales que realizan estos trabajos se encuentran Leticia Durán y Arne Richter, propietarios de la empresa. Leticia, brasileña de Sâo Paulo, es bióloga, camarógrafa e instructora de buceo PADI y posee una amplia experiencia en paraísos de buceo de Brasil y República Dominicana. Arne, es alemán, instructor certificado PADI IDC, con una experiencia avalada por más de 3.000 inmersiones, camarógrafo especializado y aman&Ray le rt u T Con uctions te declarado del rodaje de buceo. Con su trabajo proProd recuerdo de los un mueven el interés por el medio ambiente y la vida traerte podrás marina y sus fotos y vídeos muestran este amplio, mágico, bello y maravilloso mundo submarino que e las enes d especím Curaçao supera las barreras de lo imaginable. Con ellos aprendede aguas rás a conocer, tocar y amar a la fauna marina, descubrirás las más de 400 especies marinas que rodean la isla con su rica flora submarina y espacios idóneos para captar fotografías inéditas y verás vídeos de altísima calidad y precisión, que te permitirán recordar, paso a paso, la experiencia vivida bajo el agua. ■

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Los buzos de nivel intermedio y avanzado, encontrarán un lugar excelente para demostrar sus habilidades en la denominada Bahía Azul, con una magnífica pared de coral.

Si buscas inmersiones profundas ve a la pared empinada Divers Leap, donde encontrarás caballos de mar cerca del amarradero y Duráamplias zonas de corales columna donde nadan montones de peces de arrecife. Una roca en forma de sombrero se ubica en el acantilado, tras la Piedra Sombre, que fue utilizada por los buzos en tiempos para señalizar el sitio.

Si prefieres un fondo para hacer snorkel o bucear tranquilo, Halfway es la zona idónea, aunque sólo se puede acceder en bote, ya que, los acantilados se extienden al menos un cuarto de milla y no hay playa; la visibilidad es muy buena, aunque alrededor de los 30 metros, pueden presentarse pequeñas corrientes.

También idóneo para buzos expertos que busquen algo fuera de lo común está Seldom Reef, que destaca por su profundidad, con una pared empinada de 90º, la Bullenbay, considerado uno de los mejores sitios de la isla.

Un arrecife prácticamente virginal es el de Snokey/Punti Sanchi, de los mejores del Caribe, que ha reportado a Curaçao una gran popularidad a los amantes del buceo. Se ubica en aguas de difícil acceso, por lo que su tranquilidad fascina.

Más info: www.turtleandray.com www.facebook.com/turtleandray / www.facebook.com/curacaotb

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Los lugares de buceo más atractivos se encuentran en el lado suroeste de la isla

En Otrobanda, muy cerca del hotel Holiday Beach, está el Double Reef uno de los restos de uno de los grandes naufragios del Caribe; se accede por la orilla o en bote. Otros naufragios accesibles son los del SS Oranje Nassau, un barco a vapor construido en 1884, perteneciente a la Royal West India Company, que se hundió en 1906 durante una gran tormenta y el de Saba, muy cerca del anterior.

En Klein Curaçao, lo buzos encontrarán una isla solitaria de roca volcánica y como Makos Mountain, se recomienda a personas que tengan al menos un nivel intermedio.

• CAS ABAO BEACH

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EN LA SOLEDAD DEL OCEANO Playa Kalki

Playa Kalki/ Alice Wonderland es uno de los sitios de buceo más hermosos de Curaçao. Su nombre es un tributo a Alicia en el País de las Maravillas, un lugar ideal para pasar el día en la playa, hacer buceo, snorkel y tomar sol. Es uno de los lugares top de la isla preferidos por los buzos. En el periplo submarino encontrarás morenas verdes, anguilas, langostas, los corales con forma de hongo y un abanico de

coloridos peces de arrecife.

También la Playa Lagun, que se caracteriza por los acantilados rocosos que la adornan los lados es un lugar especial, ya sea para buzos o amantes de snorkel. Es una playa accesible y fácil de encontrar por el pueblo de Lagun, donde abundan los peces de arrecife por los acantilados y en la bajada encontrarás exuberantes corales y grandes esponjas. ■

Ubicada en la costa suroeste de Curaçao, la zona de Cas Abao Beach ha sido reconocida en 2011 como uno de los diez mejores destinos de playa por sus aguas turquesa, sus palmeras y su arena blanca. Es el lugar idóneo para practicar kayak, snorkel y buceo y donde se asegura una belleza exótica al natural.

No deje de explorar las Cuevas Hato, de hacer alpinismo en el Parque nacional de Chirstoffell, de visitar el Bosque de Hongos y de visitar Willemstad, su atractivo puerto, la zona de compras, los restaurantes y la vida nocturna. ■

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Singapore Airlines

Lujo aéreo

Más información: www.singaporeair.com

Singapore Airlines, compañía fundada en 1972, es actualmente una de las principales líneas aéreas a nivel mundial y vuela con una de las flotas más jóvenes del mundo a destinos de los cinco continentes, ofreciendo los estándares más altos de atención y servicios a los clientes.

U

na de sus más recientes novedades es el el programa Singapore Stopover Holiday, que permite a los pasajeros hacer una parada en Singapur y disfrutar de una increíble escapada a partir de 60 euros, siempre que el destino final no sea Singapur; así pueden disfrutar de traslados entre el aeropuerto y el hotel, viajes ilimitados y gratuitos en el autobús SIA Hop-on, entrada gratuita a las principales atracciones y descuentos en determinados establecimientos. La oferta de hoteles ofrece opciones entre 7 categorías y si se reserva en singaporeair.com, podrá disfrutar de un 15% de descuento.

Singapore Airlines vuela a 64 destinos en 35 países, cifra que se eleva a 101 destinos en 40 países si

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«La flota 17 A380

La compañía dispone actualmente de una flota de 105 aeronaves de las cuales 17 son Airbus A380, 58 Boeing 777, 5 Airbus A340-500 y 19 Airbus A330-300.

Posee una de las flotas más jóvenes de la aviación mundial, con una edad media de las naves de entre 6 años y 4 meses.

A bordo, los pasajeros disfrutan de una amplia gama de productos de entretenimiento que incluye películas actuales y clásicas, series de televisión, documentales variados, información sobre negocios, reportajes de música y artes, deportes y juegos interactivos, entre otros, con más de mil opciones recogidas en sus sistema KrisWorld. ■

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SE VIAJA EN BUSINESS / SINGAPORE AIRLINES

AHORA MAS VENTAJAS Estancia gratuita en hoteles

Hasta el próximo 30 de septiembre, los pasajeros que decidan volar en la Primera Clase de Singapore Airlines, podrán disfrutar de forma gratuita en los hoteles de más lujo y prestigio de Singapur. Además de la estancia, la oferta incluye descuentos en tratamientos de spa, lote checkout, transporte en limusina, desayunos en el hotel y upgrade a habitaciones de máxima categoría entre otros.

Durante el trayecto, el pasajero es atendido por la Singapore Girl, creada en 1972, que con su uniforme, un “Sorong kebaya” con tela “batik”, es una de las figuras más reconocibles de la industria de las aerolíneas. ■

Singapore Airlines se ha unido a la Cámara de Comercio Brasil-Cataluña, como socio protector para colaborar con la entidad en el fomento de las relaciones bilaterales entre ambos mercados

Lee Juing Young, Director General de Singapore Airlines en España

se tienen en cuenta los vuelos de SilkAir y Singapore Airlines Cargo. Al sumar los vuelos con código compartido con Lufthansa, la red ofrece vuelos a 156 destinos en 48 países. La compañía inició sus operaciones en España en 1992, en Madrid, donde estuvo hasta el año 2004, trasladándose las operaciones al aeropuerto de El Prat, en Barcelona en julio de 2006. En un principio, se establecieron tres vuelos semanales a Singapur, pero en sólo un año, se aumentó la frecuencia de tres a cuatro vuelos semanales hasta llegar a los 7 actuales, de los que cuatro son directos y tres vía Milán, operando con Boeing 777-300ER. Desde marzo de 2011, ofrece, además, tres vuelos semanales directos al aeropuerto de Guarulhos, Sâo Paulo, con aviones Boeing 777-300ER. ■

«Gastronomía

bordo de una de las naves de Singapore Airlines podrá degustar un menú gourmet con deliciosos manjares creados por el famoso Panel Culinario Internacional, completado con champán, vino y una variada carta con una selección de las mejores bebidas del mundo. Este Panel Culinario, está formado por chefs reconocidos en capitales de todo el mundo y trabaja estrechamente con los chefs de la propia aerolínea creando una selección que únicamente está disponible a bordo. El servicio Book the Cook, te permite pedir el plato principal 24 horas antes de la salida del vuelo. ■

A

«La experiencia a bordo Singapore Airlines ofrece billetes en Primera Clase, Clase Business, Clase Turista y en los aviones Airbus 380 sus exclusivas suites.

En Primera Clase, el asiento tiene 89 centímetros de ancho, Home Cinema con pantalla LCD de 58 centímetros y Dolby Surround, ropa de cama Givenchy y kit de noche de Salvatore Ferragamo. En clase Business, el asiento tiene 76 centímetros de ancho, la cama es completamente reclinable e incorpora pantalla LCD de 32 pulgadas y dos puertos USB en el asiento, así como espejo para el maquillaje. ■

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Vista nocturna de la Gran Vía madrileña FOTO: MADRID VISITORS & CONVENTION BUREAU

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Madrid gusta a todos por su diversidad y su vanguardismo, por ser un contenedor de arte, por ser cosmopolita y multicultural, por estar en continua acción, por su calidad y variedad cultural, por su interés como centro político y económico, por sus parques y jardines, por ser el corazón del país, por su gastronomía y, especialmente, por su continua e imparable renovación.

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LA CIUDAD DE MADRID Más información: www.esmadrid.com

La ciudad de

Madrid

La oferta lúdica y cultural de la ciudad de Madrid es una de la más completa del mundo y en verano no disminuye su actividad. El aburrimiento no te acompañará nunca en esta ciudad donde tienes una oferta expositiva, musical y deportiva incomparable, en el marco inconfundible de la capital del Reino. Este año, contamos con privilegios como la música de David Guetta o la Vogue Fashion’s Night Out, que el 6 de septiembre celebra el día de la moda.

T/ Infortursa F/ © Madrid Visitors & Convention Bureau, 2011

V VERANO

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i quieres viajar al espacio a través de la historia y de más de 300 piezas originales, hasta el 22 de julio, la NASA te ofrece una singular aventura; si prefieres bucear por el mundo del arte no te pierdas a James Coleman en el Reina Sofía, Piranesi en el CaixaForum, Kirchner en la Fundación Mapfre, Hopper en el Thyssen-Bornemisza ni al gran Rafael en el Prado, que durante todo el verano compartirá museo con Murillo. También podrás asistir a la exposición del fotógrafo Robert Capa en el Círculo de Bellas Artes o a la Imogen Cunningham, una muestra con varias series de fotografía emocional, en la Fundación Mapfre.

Un año más los Veranos de la Villa, desde el 27 de junio acaparan la atención de las ar-

“Y en octubre, la Arnold Classic Europe, reunirá durante los días 11 al 14 a los amantes del culturismo y el fitness de toda Europa en este festival organizado por Arnold Schwarzenegger”.

Club de Campo. Madrid

tes escénicas en el teatro Circo Price, con actuaciones como la de Julieta Venegas, Toquinho, Hugh Laurie, Charlotte Gainsbourg, Carminho o Cocorosie, entre otros muchos, mientras los Jardines de Sabatini son el marco perfecto para asistir a un espectáculo flamenco, en directo y al aire libre. Estarán desde Estrella Morente hasta Pitingo, pasando por Mayte Martín, Farruquito o José Menese.

Rock in Río, en su tercera edición, es una cita ineludible a la que no faltan Red Hot Chili Peppers, Incubus, Lenny Kravitz, Maná o David Guetta y Pitbull. (sigue...)

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LA CIUDAD DE MADRID

Huerta de la Partida. Madrid Río

Playa de la Ribera. Sitges

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MADRID RÍO

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n Madrid Río, recorre la ribera del Manzanares a lo largo de más de diez kilómetros en los que tienes una amplia oferta de espacios deportivos y lúdicos para toda la familia. El conjunto histórico te muestra lugares como la Puerta del Rey, el ya peatonal Puente del Rey, la Ermita Virgen del Puerto y el Puente de Segovia, el más antiguo de Madrid con sus cuatro estanques independientes del cauce del Manzanares, que lucen fuentes monumenta-

Hasta el 28 de septiembre, disfruta cada viernes del itinerario “Madrid a Orillas del Río II”, el nuevo escaparate verde que recorre la zona entre el Puente de Toledo y el Puente de la Princesa

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les y lirios acuáticos. Entre sus espacios verdes tienes el Salón de Pinos, un paseo de 6 kilómetros de longitud con itinerarios peatonales y ciclistas, la Huerta de la Partida, los Jardines de Aniceto Marinas y el Parque de la Virgen del Puerto. Sus espacios de ocio son la alternativa para niños y mayores donde los primeros disfrutan de diecisiete zonas de juegos infantiles y 65 elementos diferentes como la colina de los toboganes, la jungla de los troncos o la supertirolina, la explanada del Puente del Rey, la Playa Urbana con chorros de distinta altura y una nube de agua pulverizada y la Plaza de Matadero, donde se celebran numerosos eventos. La belleza de buena parte de la ciudad se puede observar desde cuatro puntos clave: el Mirador de la Huerta de la Partida, el de San Vicente, el del Puente de Segovia y el del Puente de Arganzuela. (sigue...)

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Vista aérea de Madrid Río FOTO: MADRID VISITORS & CONVENTION BUREAU

Playa Madrid Río FOTO: MVCB

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Casa Mingo FOTO: ESCARABAJO AMARILLO

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Rabo de toro. Casa Alberto/FOTO: JOSÉ BAREA

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na tapa es una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida. Tapear es picar muchas porciones de distintos manjares, en definitiva, comer a base de platos tan minúsculos como, por lo general, sabrosos. La costumbre de tomar tapas existe en Madrid desde tiempos remotos y así se ha afianzado esta forma de degustar un poco de todo tanto en establecimientos nuevos como en las antiguas tabernas que aún conservan el viejo abolengo de la acogedora ciudad de Madrid, hasta el punto de que incluso está mal visto el establecimiento en el que no acompañan de alguna viandilla la bebida solicitada.

Existen tabernas, tascas, bares y restaurantes donde degustar vinos dulces, rojos y blancos por 1,5 euros y sangría por 2 euros, que se acompañan de tapas de callos, de boquerones en vinagre, de tortilla, queso, jamón, gambas crujientes, canapés de ensala-

En Madrid no sólo se disfruta de la tapa, también del bullicio que se siente en las tabernas”

Tosta del restaurante Baco y Beto/FOTO: J.B.

dilla, anchoas, cremas de queso, bacalao en sus diversas formas y todo un abanico de preparaciones al huevo: estrellados, revueltos, encapotados, rotos, destrozados... con chorizo, con morcilla, con cebolla, con jamón, donde el objetivo es cargarse el huevo sea como sea para participar en un concurso de mezclas de sabores a cual más lograda.

No te pierdas las zonas más populares: La Latina, Sol, Sevilla y Lavapiés; puedes apuntarte a una visita guiada de las que organiza el ayuntamiento de Madrid entre el 5 de julio y el 27 de septiembre y que sale del Centro de Turismo de la Plaza Mayor los jueves a las 20:00 horas. (sigue...)

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LA CIUDAD DE MADRID

Taberna Angel Sierra, calle Gravina

Restaurante El Festín de Babette.

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MADRID DE NOCHE

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adrid es un lugar único para vivir la noche. Muchos de sus locales más famosos abren hasta el amanecer. Ahora, la noche se vive en las terrazas de la ciudad, que las hay para todos los gustos, desde la del hotel Urban, en la Carrera de San Jerónimo 34, que en su último piso ofrece una de las mejores vistas del skyline madrileño y donde no puedes dejar de probar uno de sus cócteles de champán, hasta la de Castellana 8, que ofrece una buena cena mientras se escucha música en vivo al más puro estilo neoyorkino inspirado también por su decoración. Entre las más desenfadadas es-

En Madrid, la noche es tuya, disfruta de tapas, copas y discotecas, vive una noche de jazz o de salsa, descubre sus cafés musicales y sus tablaos flamencos”

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tán la de La Buga del Lobo, en Argumosa 11, para quienes gozan con el mestizaje cultural o Casa Mingo, en el Paseo de la Florida 34, típica casa de comidas asturiana con gran raigambre en la capital. Quienes busquen estar en contacto con el arte encontrarán en el Café de Oriente, en la Plaza del mismo nombre, uno de sus lugares favoritos o en la del Thyssen Bornemisza, en pleno Paseo del Prado, donde la combinación entre arte y gastronomía es todo un placer o el Círculo de Bellas Artes, en Alcalá 42, para cenar o tomar una copa. Una de las más tradicionales es la del El Espejo, en el Paseo de Recoletos nº 33.

Para bailar sin parar hay sitios como Charada, Sala Mario Aldany, El Sol, Maxime, Changó y Ya´Sta y si amas el flamenco, disfruta de él hasta altas horas en la zona de la calle Echegaray, donde encontrarás locales (sigue...) como Cardamomo.

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Gran Vía. Edificio Capitol FOTO: JOSÉ BAREA

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Activa tus días

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PITINGO

En los Jardines de Sabatini

Este año, Pitingo deleitará a los amantes de su música, mitad flamenca y mitad cubana, con Malecón Street, donde acerca la obra de los autores que hicieron famosos a sus intérpretes con sus canciones. La unión de la raíz flamenca y el alma que Pitingo pone en cada trabajo junto con los arreglos del buen sabor y el son de Cuba serán harán sentir un verdadero placer a quienes se acerquen, a partir de las 22 horas, los días 3 y 4 de julio a los Jardines de Sabatini (C/Bailén c/v Cuesta de San Vicente).

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PITINGO

Una programación novedosa El festival presenta este año dos importantes novedades; por un lado se incorpora el Teatro Circo Price como sede musical principal y por su escenario pasarán durante el mes de julio una treintena de artistas, nombres propios de la música como Jethro Tull´s, Ian Anderson, Regina Spektor, Earth Wind & Fire o Nneka, entre los artistas internacionales y Miguel Poveda y Russian Red, entre la representación nacional.

Además, el festival recupera uno de sus espacios emblemáticos, el Conde Duque, sede del festival Fringe y en Matadero, se celebra algún evento de Veranos de la Villa.

En estos espacios, el público encontrará nuevas propuestas escénicas, frescas y más arriesgadas en géneros diversos como la música, la dan-

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za, el teatro físico y de objetos o la performance. Los Jardines de Sabatini, vuelven a convertirse en uno de los principales escenarios al aire libre donde el protagonista será el flamenco con actuaciones de Pitingo, El Cigala, Estrella Morente, Diana Navarro, Mayte Martín o Farruquito, entre otros.

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KATIE MELUA

VERANOS DE LA VILLA

Madrid celebra, un año más, entre el 27 de junio y el 2 de septiembre, una de las citas más importantes que definen su forma de entender y disfrutar de la cultura. El festival, que reúne a grandes artistas nacionales e internacionales, ya forma parte indisoluble de la vida cultural y el patrimonio madrileños.

Además, habrá actuaciones de cantantes como la británica Katie Melua, que actuará en el Price el 24 de julio a las 21:00 horas (precio desde 22,00 euros). La georgiana, de 28 años, nacionalizada británica, se embarcó con 15 años en la aventura musical y desde entonces no ha dejado de cosechar éxitos debido a su mezcla de jazz y blues con una hermosa voz.

El 22 de julio, también en el Price, se interpretará el cabaret El Burlesque de “El Molino”, considerado el más contemporáneo de España y que este año viene por vez primera a Madrid con su nuevo show, Live in Burlesque, donde erotismo, música, baile y comedia se dan la mano (desde 16,00 euros).

Quienes busquen un viaje a través

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ESTRELLA MORENTE

del mundo de la música, recordando las partituras más célebres y aplaudidas que han hecho gozar a varias generaciones, deberían asistir a “Apoteosis”, un espectáculo de lírica, copla y canción que repasará los mejores shows de los últimos tiempos en carteleras madrileñas y de todo el mundo; será en los Jardines de Sabatini, del 24 al 29 de julio a las 22 horas (precios entre 25 y 40 euros).

Del 7 al 15 de agosto, quienes deseen saborear la verdadera esencia de la Verbena de La Paloma, no pueden perderse, en los Jardines de Sabatini, esta obra cumbre de nuestro teatro musical en una nueva versión del Madrid de Galdós (desde 15,00 hasta 35,00 euros).

Hasta el 29 de julio, en el Teatro Español tendrás la oportunidad de asistir al espectáculo Hamlet que interpreta Alberto San Juan acompañado por actores como Pedro Casablanc en el papel de Claudio, Ana Villa

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en el de Ofelia o Secun de la Rosa en el de Guildenstern, entre otros. Del 17 al 24 de julio, Sara Baras regresa a Madrid con una dramaturgia flamenca basada en estampas que representan el Cádiz de La Pepa, el horror de la guerra, la belleza de la tierra y la importancia de crear una constitución histórica en el mundo.

A todo ello se suma “La noche en vivo”, que ofrece multitud de actuaciones y conciertos en más de una veintena de salas de música en directo. También la Terraza Matadero (Matadero Madrid) ofrece música en vivo todos los jueves y viernes desde las 21 horas, entre el 28 de junio y el 16 de septiembre. ■

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AINADAMAR / TEATRO REAL

Entre el 8 y el 22 de julio, en el Teatro Real, tendrá lugar este drama lírico en cinco actos con libreto de David Henry Hwang traducido al castellano por Osvaldo Golijov.

Se trata de una nueva producción del Teatro Real procedente de la Ópera de Santa Fe que recrea la amistad entre Federico García Lorca (Kelley O’Connor) y Margarita Xirgu (Jessica Rivera). La dirección de escena corre a cargo de Peter Sellars.

En el Lope de Vega, también podrás disfrutar este verano del espectáculo musical “El Rey León, en una producción de formato colosal que conmueve al mundo y ya ha sido visto por 435.000 espectadores en Madrid.

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RETRATO DE BALDASSARE CASTIGLIONE

El último Rafael Hasta el 16 de septiembre, el Museo del Prado presenta una de las exposiciones más importantes dedicadas hasta la fecha a la obra de Rafael Sanzio y su taller, que se centra en la etapa tardía de su producción.

Fue en este período cuando Sanzio se convirtió en el pintor más influyente del arte occidental y la muestra, ofrece un recorrido por más de setenta obras, cuarenta pinturas y treinta dibujos. Se puede visitar de lunes a domingo de 09 a 20 horas (12,00 euros).

MUSICAL “EL REY LEON”

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OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Lugar de encuentro

•Centro de Recursos Turísticos Acera de Recoletos, s/n Pabellón de Cristal 47004 Valladolid informacion@valladolidturismo.com info.valladolid.es Horarios en temporada alta (hasta el 17 de septiembre) De lunes a viernes de 9,00 a 14,00 y de 16,30 a 20,00 h.

Sábados, de 9,30 a 14,00 y de 17,00 a 20,00 Domingos de 9,30 a 17,00 h.

Tel. 983 219 310 •Punto de Información Turística Plaza de la Fuente Dorada, s/n 47001 Valladolid 983 330 893 informacion@valladolidturismo.com •Punto de información Turística Aeropuerto 983 561 083 aeropuerto@valladolidturismo.com

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PLAZA DE ZORRILLA

Es el centro neurálgico de la ciudad

La Plaza de Zorrilla es el punto de partida del paseo de Zorrilla, una de las más grandes arterias de la ciudad. Desde esta plaza se accede a las calles de Santiago, Miguel Íscar, Acera de Recoletos y María de Molina, así como al Parque del Campo Grande, a través de la Puerta de Marte.

Desde el inicio de este siglo ha experimentado importantes modificaciones, habiéndose

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instalado en 1999 una fuente cibernética sobre un estanque de unos 1.000 metros cúbicos y equipándose con 704 focos de luz blanca, 420 surtidores de agua y 800 m2 de zona ajardinada. Junto a la fuente se encuentra la escultura de José Zorrilla, símbolo de la ciudad. En la misma plaza, se pueden admirar la Academia de Caballería y edificios de la Acera de Recoletos, como la Casa de Mantilla. ■

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Valladolid

Una capital con grandes recursos Valladolid es una ciudad segura, cómoda y con un gran número de servicios al alcance del ciudadano y el visitante. Es la capital de Castilla y León y su centro universitario, donde se concentran durante el año más de 40.000 estudiantes; además, es centro industrial, tecnológico y cultural. Posee un rico patrimonio histórico-artístico con destacados monumentos como la iglesia de San Pablo o el Palacio Pimentel, arquitectura singular como la reflejada en su Plaza Mayor, la primera regular de España, que fue modelo de muchas otras en nuestro país y en Sudamérica, el teatro Zorrilla, la Catedral, sus numerosos conventos y museos y la herencia colombina.

Más información: www.info.valladolid.es

Segura y cómoda T/ Infortursa F/ Luis Laforga / Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid

L

a llegada del AVE a Valladolid, en 2007, supuso un destacado incremento del turismo y la industria, aumentando el número de plazas hoteleras y haciendo de esta ciu-

dad, con siglos de historia, un espacio vibrante de vida cultural.

Ahora tienes la oportunidad de descubrir la esencia de la ciudad a través del programa de visitas turísticas guiadas organizadas desde la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo, entre las que se encuentra, todos los sábados a partir de las 12,00 horas, la ruta teatralizada guiada por el mismísimo Juan de

Herrera, por el casco histórico de Valladolid y la visita a las distintas estancias de la Academia de Caballería y su Museo.

• A GOLPE DE RUTAS Entre el 12 de julio y el 30 de septiembre, de jueves a domingo, un total de doce recorridos se ponen a disposición del turista en la capital castellano-leonesa para des-

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MUSEO NACIONAL DE ESCULTURA

El origen de la Colección está en la Desamortización decimonónica El Museo Nacional de Escultura es uno de los más representativos por la calidad de su colección de escultura, la belleza del edificio del siglo XV, el Colegio de San Gregorio, que alberga su exposición permanente y el valor histórico de los inmuebles que completan el conjunto museístico: el Palacio de Villena, la Casa del Sol y la iglesia de San Benito el Viejo.

De titularidad estatal y gestión exclusiva del Ministerio de Cultura, depende administrativamente de la Subdirección General de Museos Estatales.

La colección del Museo tiene su origen en la Desamortización decimonónica de los conventos españoles y en la nacionalización de sus tesoros artísticos, que fueron secularizados, entregados a la tutela del Estado y ofrecidos al disfrute y la educación públicos mediante la creación de los primeros Museos Provinciales Exhibe, entre otros, retablos, sepulcros o sillerías de coro, además de pasos procesionales. ■

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Museo Nacional de Escultura, en el Colegio de San Gregorio

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Iglesia de San Pablo

La iglesia de San Pablo es el único vestigio del convento de los dominicos, destruido durante la guerra de la Independencia, en cuyo solar, se asentó el actual instituto José Zorrilla cubrir su historia, monumentos y museos y además, los días 23 y 30 de agosto y todos los jueves de septiembre, se puede visitar la colección de arte chino, filipino y japonés del Museo Oriental, en el Convento de los Agustinos Filipinos. Las rutas son de fácil recorrido y muy amenas.

La ruta de Valladolid Histórico, transcurre por los edificios más emblemáticos de Valladolid, entre los que se encuentran su Universidad, la magnífica Catedral, el Museo Nacional Colegio de San Gregorio, el Palacio de Santa Cruz, el Real y el de Pimentel, la iglesia de San Pablo y la Casa-Museo de Zorrilla. A través de la Ruta del Hereje, recorrerás los lugares en los que Miguel Delibes ambientó su novela histórica del mismo nombre, reconstruyendo la villa cuando, en el siglo XVI, alcanzó su máximo esplendor y con una referencia especial a los dos grandes autos de fe de mayo y octubre de 1559. En la Ruta Oriental se incluyen, entre otros, la Casa de la India, el Museo Oriental, la Plaza de Colón, el Palacio de Santa Cruz, el monasterio de Las Huelgas Reales, el Palacio de los Viveros y la Real Chancillería.

En la Ruta del Valladolid Burgués y Campo

Museo Patio Herreriano

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Museo Patio Herreriano

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Catedral

La calle Cascajares debe su nombre a Antonio María Cascajares y Azarra, que fue arzobispo de Valladolid, durante 10 años, en 1891.

En la foto, al fondo, la Catedral

SABOREA VALLADOLID

y descubre las ventajas de Valladolid Card En tu viaje a Valladolid no dejes de descubrir sus sabores, especialmente los que rezuman del asado de lechazo, de sus sopas de ajo y castellana, de los platos de caza y del queso de oveja acompañado del “pan de Valladolid” y de alguno de los vinos de los vinos de sus cinco denominaciones de origen. Disfruta también de las tapas en miniatura que en Valladolid tiene un gran arraigo y en torno a las cuales se celebra cada año un concurso nacional.

Para ahorrar dinero, adquiere la Valladolid Card en el Centro de Recursos Turísticos, al precio de 5 euros los adultos y 3 euros los menores de 14 años y los mayores de 65. Tendrás acceso libre al Bus Turístico y a algunos museos, entre otas ventajas. ■

Puedes conseguir la tarjeta Valladolid Card por 5 euros los adultos y 3 los menores de 14 años y mayores de 65

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Grande descubrirás las huellas de lo que fue el proceso de industrialización de Valladolid, con la llegada del ferrocarril y la desamortización, que provocaron su expansión urbanística. A esta ruta pertenecen la Casa del Príncipe, la iglesia de San Juan Letrán, la Casa Mantilla, el mercado del Val y el teatro Lope de Vega.

Con la Ruta de la Capital de la Corte, se realiza un recorrido por los que fueron los monumentos más importantes de la Villa entre los años 1601 y 1606, cuando Felipe III y Margarita de Austria residieron en la Corte de Valladolid. La capital fue lugar de residencia de numerosos monarcas que realizaron siempre la ruta de los reyes, atravesando sus distintos arcos del Almirante, de la Platería, de la Plazuela Vieja del Campo, el del Ochavo y el de Palacio o de la Corredera de San Pablo.

Los amantes de los museos encontrarán en la ciudad un amplio abanico de posibilidades en magníficos edificios de enorme valor artístico y con una amplia variedad temática. En este recorrido encontrarás la Casa del Río, frente al Museo de la Ciencia, que te cuenta todo lo que quieras saber sobre el Pisuerga, el Museo Cervantes, donde vivió el escritor durante su estancia en la ciudad, la Casa-Museo Colón, el Museo de José Zorrilla, el Anatómico, el de Arte Contemporáneo Español Patio Herreriano con más de 900 obras de arte contemporáneo español, el de la Acade-

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Aytuntamiento de Valladolid

Teatro de calle

mia de Caballería, el del Toro, el de la Universidad y muchos otros que te permitirán descubrir de forma monnográfica diversos aspectos de la ciudad.

que te permite alternar las visitas comerciales con las artísticas y al mismo tiempo degustar su gastronomía en alguno de sus numerosos bares y restaurantes.

• TIEMPO En cuanto al Bodegas Abadía Retuerta DE COMPRAS alojamiento, la Enorturismo en Valladolid En Valladolid ciudad tiene más Combina cultura y gastronomía encontrarás una amde 8.000 plazas en plia gama de esestablecimientos El departamento de Enoturismo y Gastronomía, de la Sociedad de Turismo de Valladolid, organiza y gestiona toda la oferta de enoturismo y gastronomía de Valladolid, facilitando todas las gestiones e ideas para tablecimientos turísticos de la recorrer las bodegas y realizar en ellas eventos de las cinco denominaciones de origen que existen actualmenperfectamente señacapital y la te en Valladolid. En cada una de sus zonas vitivinícolas existen multitud de bodegas, restaurantes, alojamientos, tiendas de vino, museos, fiestas, tradiciones y catas. La ruta urbana enogastronómica, te adentra en el Valizados en la zona provincia, entre lladolid histórico, combinando lo mejor del Patrimonio cultural de la ciudad con sus caldos y pinchos. ■ comercial mediante las que se encuenexplicaciones que tran las ubicadas indican dónde estás y dónde se ubican las tiendas más en dos hoteles de cinco estrellas a los que en breve se próximas, así como cuáles son sus especialidades, lo (sigue...) unirá un tercero.

NUESTRA OPINIÓN

Por Tránsito Roldán

Luz y juventud en Valladolid

Museo de la Ciencia

Valladolid es una ciudad hermosa que sorprende notablemente a quienes tienen preconcebida la idea de que es una ciudad triste y oscura. En realidad, está llena de luz y juventud, posee un enorme valor histórico y cultural, que ha sido recuperado y conservado para el deleite de todos sus visitantes.

Pasear por Valladolid, cruzarse con su gente amable y deambular por sus plazas sin tener un objetivo concreto es disfrutar de la ciudad, igual que lo es sentarse en una terraza con el sol de media

tarde a degustar una tapa, charlar con sus ciudadanos y recorrer mentalmente una historia de la que han formado parte personajes ilustres como los Reyes Católicos, que se casaron en el Palacio de los Vivero o en la Chancillería, Cristóbal Colón, Carlos I, Felipe II, Cervantes, Góngora, Quevedo, Zorrilla o Miguel Delibes. De aquí son los Celtas Cortos y aquí es donde, se dice, se habla el mejor castellano, el más puro, por lo que el idioma español es su principal patrimonio y Valladolid el lugar idóneo para su estudio. ■

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Qué comemos?

El restaurante Trigo tiene detrás el nombre propio de una pareja de apasionados de la cocina, Víctor Martín y Noemí Martínez. Víctor descubrió mientras estudiaba FP en el Instituto Politécnico del Ejército, en Carabanchel, Madrid, su fascinación por la hostelería y desde entonces recorrió buena parte de la geografía española para ampliar sus conocimientos, mejorar sus técnicas y ensalzar su recetario. Noemí dirige la sala del restaurante que puede hacer gala de su eficiente servicio y es una perfecta somelier que en 2011 fue finalista del certamen“Nariz de Oro”.

LENTEJAS DE CASTILLA Y LEON con espárragos de Tudela de Duero

Víctor Martín y Noemí Martínez, chef y sumiller del Restaurante Trigo de Valladolid. Ambos son los propietarios

FOTOS: IMAGENMAS

RESTAURANTE TRIGO

■ INGREDIENTES Para las lentejas: 50 grs. Lenteja de la Armuña (Igp) 50 grs. Lenteja Pardina (Igp) 10 grs. de Cecina de León En polvo 5 cl. de Aceite Sal de vino (Tempranillo) Brotes de Trigo Candeal 5 grs Piñones 1 litro de Caldo de Ave Espárragos de Tudela de Duero Ahumados: 2 unds. de Espárrago Calibre Extra 20 grs. Madera de roble (Barricas de Vino) 20 cl. Aceite de Primera prensa (Manzanilla y Okal) Sal Aire de pimentón 20 cl. de caldo de ibérico 5 grs. de Pimentón ahumado 1 gr. de Lecitina de Soja en polvo Rocas de Queso de Oveja Castellano 30 grs. Claras de huevo (Polvo) 30 grs. de hojas de perejil verde y fresco 20 grs. de queso de oveja Castellano 250 cl. de Leche Desnatada 2 grs. de sal fina Yodada ■ ELABORACION Lentejas: Ponemos en remojo las lentejas el día anterior, las cocemos en el caldo de ave a fuego suave durante 15 min. Aprox. la lenteja pardina y 10 min. aprox. la de Armuña.

Enfriamos y mezclamos con el aceite, cecina y ponemos a punto de sal. (Ojo con el Aceite ya que no deben quedar aceitosas).

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sal, se introducen en el horno sin pelar a 180º durante 20 min aprox. (dependiendo de cómo nos gusten de textura).

Se pelan. El mismo espárrago nos dirá cuanta piel hay que retirar.

Por otro lado con la ayuda de una pipa de humo y el serrín de barrica, ahumamos los espárragos en un recipiente hermético, manteniendo los espárragos sobre una rejilla dentro del recipiente, con la finalidad de que el humo impregne uniformemente todo el espárrago. Dejamos reposar e introducimos en el aceite.

Pimentón: Calentamos el caldo de ibérico*, diluimos la lecitina de soja e infusionamos el pimentón ahumado dulce. Dejamos reposar. Con la ayuda de un batidor de mano emulsionamos aireando la mezcla.

Rocas: Extraemos la clorofila del perejil infusinando en agua y enfriando al instante.

Turbinamos con la ayuda de un robot, ponemos a hervir y retiramos la clorofila que se va depositando en la parte superior con mucho cuidado.

Añadimos a la leche desnatada de Tierra de Sabor y mezclamos con las claras en polvo, sazonamos y montamos en la batidora.

Cuando esté compacto y firme, añadimos el queso rallado fino. Extendemos en una placa de horno sobre papel sulfurizado y secamos en la estufa durante 20 horas aprox. a 70º. Rompemos en trocitos al gusto, para decorar.

Espárragos: Se sazonan los espárragos con aceite y

Piñones: Tostamos los piñones a baja temperatura para darle un color y sabor agradables.

Su andadura laboral se inicia en Cantabria, donde defiinitivamente se enamora de los productos del mar. En Castilla y León llega su estreno con la inauguración del primero de los siete restaruantes que ha puesto en marcha y después viajó a Cataluña, donde por vez primera formó parte de los grandes proyectos de hostelería en los que hay que

tener una formación exquisita para preparar platos únicos, capaces de satisfacer al paladar más exigente. En este tiempo, aprendió todo sobre minuiciosidad, técnica, producto y disciplina.

Posteriormente desembarcó en Madrid, donde aprendió el significado del restaurante de lujo, de la dedicación, el esfuerzo, el trabajo y los grandes amigos.

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Platos elaborados en el Restaurante Trigo, Valladolid/FOTOS: IMAGENMAS

GUISANTES

ALCACHOFITAS

con jamón y gambas

Años más tarde, un proyecto gastronómico propiedad de bodegueros le introdujo en el mundo del vino y su enriquecimiento personal es máximo cuando experimenta los secretos de la cata.

En julio de 2007, cumple un viejo sueño y pone en marcha su gran proyecto empresarial y personal, el restaurante Trigo de Valladolid, con productos de calidad y un respeto monacal por la cocina de toda la vida. Su cocina es creativa, pero no minimalista; en sus recetas combina los sabores tradicionales con el manejo original de la materia prima. Este año, celebra el quinto aniversario de su local, que se ha convertido en una referencia gastronómica, por apostar por una carta viva, adaptada a las estaciones del

CUBO DE CHOLOLATE FLUIDO

con pato

con té olong y fresas

Restaurante Trigo Los Tintes, 8 47002 Valladolid 983 115 500 www.restaurantetrigo.com

RESTAURANTE TRIGO El oro de Castilla

TRIGO está situado en el número 8 de la Calle Los Tintes de Valladolid, junto a la catedral. El local, de unos 150 metros cuadrados, atiende a unos 50 comensales por servicio. Dispone también de un reservado de hasta 15 personas para pequeñas celebraciones. Con decoración a cargo del salmantino Juan González, en TRIGO predominan los materiales primarios naturales. Cremas, marrones, madera y una pared dorada, “porque el trigo es el oro de Castilla”. Si se trata de un evento especial, Trigo los celebra en el convento de la Fuente de los Ángeles, un espectacular paraje a las afueras de Valladolid. ■

año y en constante renovación, donde no faltan setas del país, jamón de Guijuelo, cangrejos de río, crestas de gallo, cecina

de León, quesos de la región, caza, trufa, foie y las mejores carnes y pescados frescos. A la carta se añaden un menú degustación y un menú del día, acompañados del vino elegido entre un centenar de referencias de toda la geografía española y algunos de otros países. ■

Habitación doble en el Hotel **** Foxá Valladolid desde

71 €

DO Desayuno bufé e IVA INCLUI Fecha: 13 de agosto

Para dormir ***** • HOTEL AC PALACIO DE SANTA ANA 983 409920 Santa Ana, nº 2 • HOTEL MARQUÉS DE LA ENSENADA 983 361 491 Avda. de Gijón Nº 1 **** • HOTEL AMADEUS 983 219444 Montero Calvo, nº 16-18 • HOTEL ATRIO 983 300211 Nuñez de Arce, 5 • HOTEL ENARA 659 486 160 Plaza España • HOTEL CONDE ANSUREZ 983 015500 Avda. Gijon, nº 100 • HOTEL FELIPE IV 983 307000 Gamazo, nº 16 • HOTEL FOXÁ VALLADOLID 983 459330 Avda. Madrid, 46

• HOTEL GAREUS 983 214333 Colmenares 2 • HOTEL JUAN DE AUSTRIA SILKEN 983 457475 Paseo de Zorrilla, nº 108 • HOTEL LASA SPORT 983 245444 Ctra. Rueda, nº 187 • HOTEL N. H. CIUDAD DE VALLADOLID 983 351111 Av. Ramón Pradera , 10-12 • HOTEL N H BALAGO 983 363880 Las Mieses, 28 • HOTEL NOVOTEL 983 459595 Puerto Rico, s/n • HOTEL OLID MELIA 983 357200 Plaza San Miguel, nº 10 • HOTEL MELIA RECOLETOS 983 216200 Acera de Recoletos, nº 13 • HOTEL VINCCI FRONTAURA 983 247540 Paseo de Zorrilla, 332

Habitación Hotel Foxá Valladolid

• HOTEL LA VEGA 983 407100 Avda. Salamanca, Km 131 *** • HOTEL CATEDRAL 983 298811 Nuñez de Arce, 11 • HOTEL EL NOGAL 983 340233 Conde Ansurez, 10 • HOTEL IMPERIAL 983 330300 Peso, 4 • HOTEL LASA 983 390255 Acera Recoletos, 21

• HOTEL EL MONTICO 983 795000 Ctra. Burgos-Salamanca, Km 147,3 • HOTEL MOZART 983 297777 Menendez Pelayo, nº 7 • HOTEL PARQUE 983 220000 Garcia Morato, nº 17 Bis • HOTEL TRIP SOFIA 983 372893 Hernando de Acuña, nº 35 • HOTEL TOPACIO 902 500925 C/ Plomo 8 • HOTEL RÍO HORTEGA 983 200 203 Zanfona 12

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La bella cántabra A 48 kilómetros de Santander se encuentra una de las localidades más bellas del Cantábrico, Laredo, que tiene una de sus playas más extensas, el inmenso arenal de la Salvé, cuyas aguas han acogido competiciones nacionales e internacionales de vela y otros deportes náuticos, organizadas por el Real Club Náutico del municipio. Es el lugar idóneo para los amantes de los deportes náuticos, la aventura, la naturaleza y la gastronomía.

La playa Salvé es uno de los arenales más espectaculares del Cantábrico, con casi 5 km de longitud

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El destino del verano T/ Infortursa F/ Ayto. Laredo

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a proximidad entre el mar y la montaña, la playa La Salvé, la bahía y el estuario del Asón, confieren a Laredo una peculiar orografía que es posible contemplar en todo su esplendor desde diversos ángulos a medida que nos elevamos por los montes que la circunda. Desde esta perspectiva Laredo adquiere una rique-

za paisajística difícil de igualar.

Este año, dos rutas de los Trenes Turísticos del Norte, de Feve, incluyen Laredo en sus escapadas de fin de semana con salidas desde Bilbao y Santander, a través del llamado ”Itinerario de las Marismas” que durante la segunda quincena de julio, en septiembre y la primera quincena de octubre, pasarán por Laredo. Una vez en suelo pejino, se visita la Puebla Vieja y

se degusta la gastronomía local antes de comer en el Parador de Limpias. A través del “Itinerario de Mar y Montaña”, reservado para los domingos de la segunda quincena de julio, todo agosto y primeros de septiembre, los viajeros recorren la Puebla Vieja antes de embarcar rumbo a Santoña.

Para conocer más a fondo los lugares, paisajes e historia de la villa, el ayuntamiento de Laredo, en (sigue...)

Puerta de San Lorenzo o Puerta de Bilbao, una de los pasos históricos al antiguo recinto amurallado de la villa. Actualmente acoge el Centro Temático Cultural Carlos V

característico: de Laredo tiene un color y olor La llegada de agosto a la bahía naria Batalla de Flores, cente la para radas semb s flore el de los cientos de miles de nal.

Fiesta de Interés Turístico Nacio

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La playa Salvé es un paraíso para los deportes de deslizamiento: kite surf, wind surf, Stand Up Paddle, Surf,…

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OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Laredo

•Oficina de Información Turística de Laredo Alameda Miramar s/n 39770 LAREDO Tel: (942) 61 10 96 Fax: (942) 61 10 96 e-mail: laredo@srtcantabria.es www.turismodecantabria.com www.laredo.es HORARIOS: Diario (lunes a domingo): INVIERNO: De 9:30 a 13:30 / 16:00 a 19:00 hs VERANO (01/07 - 15-09): De 9:00 a 21:00

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ACTIVA TUS SENTIDOS En el mar

En Laredo podrás realizar numerosas actividades acuáticas. La Escuela Motonáutica Lerdo alquila motos acuáticas, kayak e hidropedales. En Mundo Submarino, te ofrecen una enseñanza seria y concienzuda del buceo y en la Escuela de Surf Pinos Laredo aprenderás todos los secretos del surfing. Si prefieres algo menos de actividad, podrás subirte a bordo de Santa Clara de Asís, una empresa dedicada a la organización de excursiones en barco desde Laredo o Santoña para conocer el entorno mientras se disfruta del mar. ■

Más información: www.turismodecantabria.com Teléfono Vacaciones 901 111 112

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colaboración con el Gobierno regional, organiza visitas guiadas gratuitas a la Puebla Vieja, El Túnel de la Atalaya y el Centro temático Cultural Carlos V, a Valverde, La Cueva de la Baja y la zona del Regatón.

El Túnel de la Atalaya, es uno de los lugares que hay que visitar incondicionalmente en Laredo; fue construido en 1863, bajo el monte del mismo nombre y su finalidad era permitir la construcción del Muelle de la Soledad que jamás se terminó. Con 221 metros de longitud, da acceso a un mirador natural impresionante desde donde se llega a la zona de los acantilados.

El Centro Temático Cultural Carlos V, ubicado en la Puerta de San Lorenzo, ofrece al visitante la oportunidad de admirar la reproducción de la Mesa del Emperador, una recreación de las comidas de la época de Carlos V, inspirada en el óleo “El banquete de los monarcas”, que pintó Sánchez Coello en 1556. Además, recientemente, se han incorporado un fascímil del Libro de Horas de Carlos V, cuyo original está depositado en la Biblioteca Nacional y una traducción del discurso que pronunció en su abdicación de Bruselas.

En las inmediaciones del Pico del Hacha, se encuentra la Cueva de la Baja, una cavidad donde se han encontrado restos del Paleolítico Superior, con más de 16.000 años de antigüedad. (sigue...)

“

La calle del Espíritu Santo seduce por la belleza de sus fachadas recién restauradas

La villa de Laredo

se estructura en tres zonas: la Puebla Vieja y su arrabal, declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1970, la zona del Ensanche y la prolongación de éste hasta el Puntal Deportes, paseo, diversión, ocio, descanso: la playa Salvé tiene espacio para todos

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La bahía de Laredo ofrece una bucólica imagen del privilegiado entorno en el que se asienta esta villa de arraigada tradición marinera

El nuevo puerto deportivo Marina de Laredo es el más espectacular de cuantos se despliegan a lo largo del Cantábrico

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MÁS DE 1.000 AMARRES

Si visitar el puerto pesquero de Laredo es una atractiva opción, recorrer el puerto deportivo es una obligación en Laredo; se encuentra a continuación del tradicional y su construcción ha revalorizado la zona haciendo de su rompeolas uno de sus principales reclamos por sus desfiladeros y las vistas que ofrece. El nuevo puerto se inauguró en marzo de 2011 tras una inversión de 77,2 millones de euros, constituyendo el que se dice es el mejor puerto deportivo del Cantábrico. Con más de 1.170 amarres, el puerto hace de Laredo un lugar de atracción para los amantes de la vela a nivel nacional e internacional. ■

El Túnel de Laredo es toda una sorpresa incrustada en pleno casco urbano de la villa. Su misión fue dar acceso al inconcluso Puerto de La Soledad, allá por el siglo XIX.

La llegada a la villa desde las escalerillas que la comunican con el Alto de Laredo predispone para al viajero para un encuentro memorable con la historia

BATALLA DE FLORES Último viernes de agosto

Cada carroza r puede lleva

entre

35.000 100.000

y

flores

El último viernes de agosto, se celebra la Fiesta de Interés Turístico Nacional de la Batalla de las Flores, en la que cientos de carrozas decoradas con flor natural recorren sus calles desde primeras horas del día, acompañados de música y charangas protagonizadas por peñas y grupos. La fiesta, que se celebra desde 1908, no sería igual sin la labor de los carrocistas que diseñan, cultivan y confeccionan las flores que darán forma a la carroza al cubrirla, al menos, en un 75% de su superficie. Cada carroza puede llevar entre 35.000 y 100.000 flores La Batalla de Flores está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional

Un paseo tranquilo por los numerosos parques, jardines y plazas de Laredo permiten descubrir todos sus monumentos, esculturas, y rincones temáticos.

Su puerto pesquero, reubicado en el interior de la espectacular dársena recreativa recientemente inaugurada en la villa, es otra visita obligada, pues, aunque hoy en Laredo la pesca no es la principal actividad económica, todavía es posible contemplar el modo de vida de los pescadores, su llegada al puerto pesquero después de una dura jornada en la mar y la descarga de las capturas.

Su Paseo Marítimo de 4 kilómetros, que transcurre paralelo a la Playa Salvé, está salpicado de parques temáticos, zonas ajardinadas, exposiciones y miradores.

Además de la bahía de la Salvé, en Laredo, es muy recomendable pasar una jornada en la playa Regatón, de aguas más tranquilas que La Salvé y con menor ocupación. Tiene 3.900 metros de longitud y una anchura de unos 15 metros, con fácil acceso en vehículo y ubicada en una zona protegida.

• LAS GRANDES RUTAS Además, el municipio forma parte de una de las principales rutas jacobeas, el Camino del Norte, en la (sigue...)

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Las anchoas del Cantábrico son una delicia que en Laredo alcanzan la máxima expresión de la calidad en su elaboración: artesanal, cuidadosa y metódica, para obtener un sabor insuperable

GASTRONOMÍA

RECETARIO AMPLIO Y VARIADO Lo más destacado de la gastronomía de Laredo son las anchoas y los respigos, pero su recetario es amplio y variado gracias a la calidad de los productos del mar Cantábrico y de sus huertos.

Los respigos son las hojas tiernas de los nabos, base de numerosos platos de la gastronomía del municipio, que cuenta con otros productos típicos, como las anchoas en salazón o aceite, a cuya elaboración se dedican nueve empresas del municipio que ofrecen espectaculares resultados después de un trabajo artesanal, meticuloso y siempre manual. No dejes de probar la albóndigas de verdel, que es uno de los 48 tipos de caballa existentes, preparada con cebolla, ajo, perejil y tomillo o el cocido montañés, a base de alubias blancas, berza, puerros, patata, pimiento, oreja, morro, chorizo y pimiento dulce. Los bocartes a la cazuela tampoco se quedan cortos a la hora de dar gusto al paladar cocinados con ajo y guindilla y si empleamos palabras mayores, los lomos de merluza con salsa de almejas son, sencillamente, inimitables. Otra delicia recomendada es el pollo marino, una magnífica elaboración del bonito al más genuino estilo del pollo con pimientos. ■

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El Fuerte del Rastrillar, en el paraje de La Atalaya, ofrece unas panorámicas impresionantes de la villa

Este año, dos rutas de los Trenes Turísticos del Norte, de Feve, incluyen Laredo en sus escapadas de fin de semana con salidas desde Bilbao y Santander, a través del llamado ”Itinerario de las Marismas” El Vóley Playa entró en España por Laredo a través de los veraneantes franceses que lo pusieron de moda en los años 60

costa cantábrica, que atravesaba la región de este a oeste, pasando por las Cuatro Villas de la Costa, Castro Urdiales, Laredo, Santander y San Vicente de la Barquera, además de otras localidades de relevancia histórica y monumental, pudiéndose visitar el antiguo Hospital de Laredo, que en el siglo XV acogía a los peregrinos procedentes de Santiago de Compostela.

La Ruta de Carlos V, de 44 kilómetros, emula el último viaje del emperador por tierras españo66 INFORTURSA

las, desde que partió de Laredo, pasando por Medina de Pomar y hasta Cuacos de Yuste.

• CONJUNTO HISTÓRICO El valor patrimonial, histórico y cultural de Laredo es indiscutible. La Puebla Vieja es Conjunto Histórico-Artístico desde 1970 y permite estudiar la estructura de la población en tiempos medievales. En esta zona se encuentran la iglesia gótica de Santa María de la Asunción, el convento de San Francisco y la iglesia de Santa Catalina, también conocida por San Martín, por haber sido lugar de reuniones de la Cofradía de Pescadores “San Martín”. Del siglo XX es la expansión hacia el centro, donde se encuentran edificios de gran interés como la Casa de las Cuatro Témporas o la Casa de Cultura “Doctor Velasco”.

En el Ensanche se concentra la zona comercial del municipio y entre la Plaza de Carlos V y el Puntal, se encuentran tres largas avenidas a lo largo de las cuales se construyeron en la década de los años 60 un gran número de viviendas a las que se sumaron diversos parques y plazas.

El parque medioambiental de La Atalaya, conjuga el patrimonio natural, paisajístico y cultural, con cuatro miradores naturales que se orientan hacia la bahía de Santoña, el mar Cantábrico y la villa de Laredo. En la zona pueden verse los acantilados de La Talaya y el litoral de Laredo donde acuden numerosas aves acuáticas para su descanso y nidificación. ■

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Fiestas en Laredo No te pierdas ninguna Entre las fiestas más importantes de las que se celebran en Laredo, se encuentran la Batalla de Flores, los Carnavales, Semana Santa, El Carmen, San Roque, el Último Desembarco y San Martín. Entre todas ellas, la más importante es la de la Batalla de Flores.

LUZ, ESPECTÁCULO... ...y color

El último viernes de agosto, se celebra la Batalla de Flores, declarada fiesta de interés turístico nacional. El momento culminante lo representa el gran desfile de carrozas totalmente cubiertas de flores y pétalos naturales y sobre ellas, los personajes que complementan el motivo elegido, con trajes especialmente diseñados. Por la noche, se organizan fuegos artificiales y finaliza con una gran verbena popular.

El 16 de julio, día del Car-

men, toda la flota pejina, tanto barcos de pesca como de recreo, sal en procesión a la mar, embarcando a los visitantes que lo deseen.

San Roque, que es el copatrono de Laredo, se celebra el 16 de agosto e incluye concurso de Marmita y Guiso Libre de Bonito. El Último Desembarco es fiesta de Interés Turístico Regional y San Martín se celebra en honor al Patrono de la Cofradía de Pescadores, la más antigua de España. ■ En el mes de septiembre, Laredo recrea el Último Desembarco de Carlos V, allá por 1556, con destino a su retiro vital en Yuste. Una celebración que permite recrear el esplendor del antiguo Imperio de quien a punto estuvo de naufragar antes de llegar a tierras laredanas

HOTELES RECOMENDADOS a tu alcance

Posada Casona de la Ventilla

Hotel SPA Playamar ***

Hotel Miramar ***

La Ventilla, s/n - Bº Tarrueza.

942 61 06 59

Avenida de Francia, 126 Teléfono: 942 61 01 50 Apertura: De junio a septiembre

Alto de Laredo, s/n Teléfono: 942 61 03 67 Apertura: Todo el año, excepto Navidad.

Este hotel se sitúa en primera línea de la espectacular playa Salvé, en un emplazamiento natural. Completamente remodelado en 2008, dispone de restaurante y cafetería con vistas al mar, así como de una amplia piscina con terraza y jardín en el último piso. ■

Se encuentra junto a la bahía de Habitación doble para el mes de julio Laredo y una de sus principales caDesde racterísticas es que tiene vivero de marisco propio. Todas las habitacioAD y 105 € MP nes son exteriores, la mayoría con vistas al mar, con conexión gratuita a Internet. Dispone de 45 habitaciones, 29 con terraza, equipadas con calefacción, caja fuerte, TV, hilo musical, Internet gratis...

desde

80 €

Situada en el barrio de La Habitación doble Ventilla, en Alto de Laredo y a Desayuno 6€ tres kilómetros de la playa, es una preciosa casa con vistas fabulosas y habitaciones muy confortables decoradas con gusto y elegancia. Dispone de conexión inalámbrica a Internet y aparcamiento gratuitos y el personal es muy amable. Dispone de bar, jardín y piscina al aire libre. Está adaptado para personas con movilidad reducida. ■ Más IVA

Habitación doble para el mes de julio

Desde

97 €

AD y 120 € MP Agosto: 111 y 136 € Más IVA

88 €

Agosto: 106 y 125 € Más IVA

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GRAN CANARIA :EL CAIRO

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te recomendamos... Gran Canaria Walking Festival

El Gran Canaria Walking Festival es un encuentro anual en el que senderistas de todo el mundo podrán disfrutar de Gran Canaria participando en una serie de rutas por senderos y caminos rurales que les mostrará una fascinante visión de la Isla. La edición de este año contará con cinco rutas que se desarrollarán entre el 15 y el 22 de septiembre.

Gran Canaria Walking Festival

T/ Infortursa F/ Gran Canaria Natural

CUÁNDO

PRECI O

15 al 22 sep´12 50 €

Nº PERSONAS POR GRUPO

25 máximo

• GRAN CANARIA WALKING FESTIVAL En el entorno natural y espectacular de la isla se desarrollará el Gran Canaria Walking Festival, una cita ineludible para el senderista que se precie, que se complementará con un gran número de actividades culturales. El Walking Festival está promovido

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por la asociación de alojamientos rurales de Gran Canaria (Gran Canaria Natural) y cuenta con la colaboración del Patronato de Turismo de Gran Canaria, Promotur y la Secretaría de Estado de Turismo del Gobierno de España.

En el Walking Festival podrán participar todos aquellos que deseen disfrutar de la naturaleza en Gran Canaria, aunque los menores de 16 años deben ir acompañados por un adulto responsable. Se puede participar en las rutas de un día que tendrán lugar los días 15, 16 y 22 de septiembre (16 euros/excursión), en rutas de 1 día con almuerzo incluido, que tendrán lugar entre el 17 y el 21 de septiembre (50 euros/excursión) y un paquete de cinco rutas que se desarrollarán entre el 17 y el 21 de septiembre (250 euros/paquete) que está especialmente destinado a aquellas personas procedentes de lugares lejanos y que incluyen experiencias gastronómicas y una actividad cultural en Vegueta. Los grupos, acompañados de guía experto y acompañante, son (sigue...) de un máximo de 25 personas.

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ES UN ENCUENTRO ANUAL EN EL QUE SENDERISTAS DE TODO EL MUNDO PODRÁN DISFRUTAR DE GRAN CANARIA

• EL BARRANCO DE LA MINA Es una ruta de ocho kilómetros y dificultad media que se recorre en unas 4,30 horas sobre sendero, empedrado, pista de tierra y asfalto. La ruta toma su nombre de la mina que trasvasa aguas de la cuenca de Tejada a la de Guiniguada y que mantiene el pequeño curso de agua permanente. En el recorrido se atraviesan pendientes elevadas que ofrecen magníficas panorámicas de Utiaca, Las Lagunetas, Risco de Ramírez y Pataburro y está salpicado de un importante patrimonio agrícola y etnográfico.

• LA CALDERA DE LA BANDAMA Esta ruta, que parte del Parque de Santa Catalina los días 15, 16 y 22 y de otros lugares los días 17 al 21, recorre un total de 8 kilómetros durante unas cinco horas. La Caldera es uno de los elementos vulcanológicos más relevantes de la Isla de Gran Canaria, formado por dos estructuras, el Pico, con el cráter y la Caldera, que se construyeron entre el año 47 a.C y el 123 d.C. La caldera se recorre en su interior y después la ruta continua hacia una zona de explotaciones vinícolas, algunas con más de 200 años de historia, que crecen en el suelo de origen volcánico, llamado popularmente picón, que retiene la humedad de la noche

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Roque Nublo

El Roque Nublo es el símbolo por antonomasia de Gran Canaria. Su silueta está presente en los escudos y anagramas institucionales y es la cumbre a la que todos sus habitantes anhelan llegar para experimentar la fascinación especial que está asegurada desde lo alto. Para visitarlo hay que ir hasta la Degollada de la Goleta, donde se aparca para ascender al icono grancanario. ■

y da como resultado vinos con sabor, textura y color rojo muy especial. El proceso de elaboración de estos vinos es manual, incluida la recogida. La ruta termina en el Jardín Canario, el más grande de España y el único que alberga toda la flora endémica del archipiélago.

• CAMINO DE LA PLATA A través de esta ruta se recorren 13 kilómetros de caminos reales, de herradura, verdas y senderos, en un itinerario de bello trazado y grandes valores naturales. El periplo discurre entre pinares, monte bajo con gran cantidad de retama, chapones rocosos, terrenos despejados y vegetación seca. El tiempo estimado de recorrido de la ruta es de 4,30 horas y el grado de dificultad, medio.

• CIRCUITO ROQUE NUBLO El principal símbolo de esta ruta es el Roque Nublo, una roca basálti(sigue...)

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te recomendamos... Gran Canaria Walking Festival

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Senderismo en Gran Canaria

En Gran Canaria existen numerosos especialistas que te ayudarán a crear tus propias rutas de senderismo con encanto basadas en la búsqueda de nuevas sensaciones, para descubrir parajes recónditos, zonas históricas, riquezas etnográficas, antiguos caminos y rincones llenos de magia. Todo ello, puedes combinarlo con otras actividades como el paintball, las excursiones marítimas, viajes en avioneta o paracaidismo.

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Villa de Teror

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también tro de la isla, es conocida La villa de Teror, en el cen la Basílid lida loca a dich encontrarse en como la villa mariana por de Gran Canaria. En el Isla la de ona patr , Pino ca de la Virgen del villa y la a, centro neurálgico de la municipio destaca su plaz emblemás res luga los de uno , antiales Fuente Agria, de tres man Santo.

Pino de do tegi pro máticos, junto con el espacio

ca de 67 metros de altura sobre su base y 1.813 metros sobre el nivel del mar, que está considerado uno de los mayores roques del mundo. En 1987, fue declarado Monumento Natural.

El recorrido, de 10,5 km, que se realiza en unas cinco horas, comienza bordeando el este de la caldera volcánica de Tejeda, caminando sobre antiguos materiales volcánicos, algunos de más de quince millones de años, para adentrarse después hacia la depresión que conduce al barrio de La Culata de Tejeda, que muestra la arquitectura típica de la zona.

En el sotobosque se encuentran especies endémicas como el escobón, la retama amarilla, el codeso, la salvia, el alhelí y el tomillo, entre otros. Además, encontraremos una importante avifauna de herrerillos, pinzones, picapinos, lechuzas y aguilillas.

• RUTA ARTENARA-CRUZ DE ACUSATAMADABA SAN PEDRO La ruta, de dificultad media-alta, que recorre 15 kilómetros en unas seis horas, atraviesa el macizo montañoso de Tamadaba, formado hace

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EXISTEN NUMEROSOS ESPECIALISTAS QUE TE AYUDARÁN A CREAR TUS PROPIAS RUTAS DE SENDERISMO

Más información: kingfestival.es www.grancanariawal

tal, han contribuido en bi am ad lid ca su y l a natura las 482 que de a un es Su extraordinaria riquez ; ra fe os Bi la Reserva de a su declaración como l mundo y una de las 33 que tiene España existen en 102 países de casi cinco millones de años. Es uno de los espacios de mayor riqueza biológica y paisajística, protegido por la Ley de Espacios Naturales de Canarias desde 1987. En el camino se encuentran multitud de cuevas, naturales y artificiales, que fueron y son utilizadas como viviendas por pastores y agricultores de la zona y los pinares más antiguos de Canarias. Es fácil avistar el pico picapinos y el pinzón azul, así como aguilillas, cernícalos, el halcón peregrino, capirotes, alpispas y cuervos, entre otros.

Para el alojamiento, la organización recomienda los que forman parte de la asociación Gran Canaria Natural, hoteles y casas rurales. La variedad alojativa ofrece opciones para todos: se puede elegir entre un alojamiento en medio de un palmeral natural con vistas al volcán, sobre impresionantes acantilados, en el centro de un pintoresco pueblo o al margen de la civilización, en lugares recónditos, con el mejor clima y alejado de las zonas de turismo tradicional.

En la oferta encontrarás antiguos graneros de camellos (Agüimes), cortijos con aires coloniales (Telde), casonas de 1800 (Vega de San Mateo), una Hacienda del siglo XVIII en un mar de plataneras (Arucas), un antiguo molino de gofio (S.Bartolomé Tirajana) o una heredad bicentenaria en el seno del Barranco Guiniguada. También puedes alojarte sobre un impresionante cráter, en una casa cueva o en una de labranza, en una antigua gañanía o en una cómoda casa con vistas al mar o a un barranco.

• RUTA JACOBEA INSULAR La Ruta Jacobea Insular con credencial eclesiástica, permite al senderista obtener en la isla la misma credencial eclesiástica que obtendría al recorrer

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Presa de Soria

En el itinerario de las Grandes Presas, se puede descubrir un sendero poco habitual que conduce a una gran atalaya que ofrece una magnífica panorámica de todo el embalse de Soria. La ruta es un referente para la práctica de senderismo, especialmente tras las lluvias.

el Camino de Santiago en su trazado tradicional en la península. La ruta consta de tres etapas; la primera, que admite dos variantes, comienza en las dunas de Maspalomas y asciende hasta la Degollada de la

(sigue...)

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te recomendamos... Gran Canaria Walking Festival

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Parador Cruz de Tejeda

Situado a 35 kilómetros de las Palmas de Gran Canaria, este Parador Nacional, dispone de algunas de las mejores vistas de Gran Canaria, especialmente desde su terraza, que permite admirar el roque Nublo y los roques Fraile y Bentayga. El establecimiento dispone de 43 habitaciones y en su restaurante se pueden degustar las especialidades gastronómicas de la zona. ón Habitaci con vistas doble

106 €

Alojamiento y desayuno 10 de agosto

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Cruz de Tejeda s/n. Isla de Gran Canaria 35328 Tejeda, Las Palmas Teléfono: 928 012 500 Fax: 928 012 501 E-mail: cruztejeda@parador.es 33550 Cruz de Tejeda. Gran Canaria Tel.: 928 01 25 00 - Fax: 928 01 25 01 e-mail: cruztejeda@parador.es

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Santa Lucía

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EN MENOS DE UNA HORA EN COCHE SE PUEDE CAMBIAR EL MAR POR LA ALTA MONTAÑA

Manzanilla, atravesando el parque natural de Pilancones, donde destaca la especie endémica y símbolo de la isla, el cardón. La monumental Caldera de Tirajana de gran importancia arqueológica, es uno de los puntos clave de la etapa; en Tunte, la iglesia de San Bartolomé Apóstol conserva la imagen de Santiago Apóstol. La ruta incluye la visita a la necrópolis de Arteara y al conjunto de casas típicas de Fataga. En la segunda etapa, que une Tunte con Cruz de Tejada, a través de Llanos del Garañón, destaca el Paso de la Plata con numerosas rampas, que da acceso a los Llanos de Pargana. La Cruz de Tejeda, con Parador Nacional y numerosos restaurantes donde hacer un alto en el camino para degustar la gastronomía típica, es un cruce de vías de toda la isla y un lugar de paso obligado. En la Caldera de Tejeda, se descubren los símbolos geológicos del Roque Nublo y Roque Bentayga. Una tercera etapa enlaza Cruz de Tejeda con Santiago de los Caballeros, pasando por Pinos de Gáldar. Esta última etapa, de baja dificultad, se puede realizar en 7,30 horas.

En Gran Canaria, otras vacaciones son posibles ya que, en menos de una hora en coche se puede cambiar el mar por la alta montaña, saltar de sus magníficas playas a su amplia red de senderos para caminar entre bosques de pinos y cruzar en bicicleta carreteras serpenteantes que atraviesan pueblos tan minúsculos como entrañables. Los amantes de la escalada encuentran en la isla un paraíso de roca y verticalidad que ha creado escuela y que cada día abre nuevas vías de mayor dificultad. ■

sus otros atractivos

Gastronomía

Bike

La gastronomía destaca D.O. Gran Canaria por su selección de “mojos” o salsas a base de ajo, sal, aceimarcas comerciales te, vinagre y especias pero de vinos jóvenes, tintos y blancos también platos como el Sancocho, uno de los guisos de pescado más tradicionales, el queso tierno, las papas arrugadas, la pata de cerdo al horno, los pulpitos a la vinagreta y las carcajas. Además, la D.O. Gran Canaria comprende doce marcas comerciales de vinos jóvenes, tinos y blancos. ■

En Gran Canaria tienes nueve itinerarios para hacer itinerarios rutas en bicicleta de carretera, para hacer rutas en bicicleta pensadas para poder pedalear de carretera por las carreteras más tranquilas, con menos tráfico y con mayor variedad de paisajes y otras cinco rutas más por pistas y barrancos desde la periferia de la capital hasta los bosques de pinos en la Reserva Integral de Inagua, pasando por los alrededores del Telde y los barrancos de Tirajana y Fataga. ■

Dunas Maspalomas

Nueve itinerarios

Selección de “mojos”

12

Reserva Natural Especial

9

Al sur de la isla se encuentra uno de los paisajes más espectaculares del archipiélago hectáreas en la Reserva Natural Especial de arena dorada y limpia de las dunas de Maspalomas, un pequeño desierto con 328 hectáreas de arena dorada y limpia. Es un hábitat halófilo de gran singularidad porque no está representando, con estas características, en ningún otro lugar de la isla. El exterior de la reserva se ha declarado un área de sensibilidad ecológica. ■

328

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ALFONSO XIII bis:TND RENFE

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Paraíso gastronómico En el Alfonso XIII

En el hotel Alfonso XIII, la gastronomía es una devoción a su alcance en sus dos restaurantes, Taifas, con un menú de especialidades andaluzas, españolas, francesas, italianas, griegas, libanesas y marroquíes, fusionando toda la cultura culinaria mediterránea y el restaurante San Fernando, situado en el patio central del hotel, donde se fusionan la comida nacional e internacional con ingredientes como el cordero de marisma, el jamón de Jabugo, el arroz de Levante y una gran variedad de pescados y mariscos. ■

Restaurante Taifas

Las arañas de cristal en los Salones de Actos que rodean el patio son de cristal bohemio francés y datan de la época de la inauguración

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ALFONSO XIII bis:TND RENFE

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LOS MEJORES HOTELES / ALFONSO XIII. SEVILLA

Hotel

Alfonso XIII El hotel Alfonso XIII, todo un emblema en la ciudad de Sevilla, reabrió sus puertas el pasado 15 de marzo tras una remodelación que ha permitido aumentar el número de habitaciones y sustituir el estilo barroco isabelino de algunas de ellas por el estilo andaluz, manteniéndose en otras los estilos castellano y árabe. El establecimiento, dirigido desde 2006 por Carlo Suffredini, ha incorporado tres nuevos salones de reuniones.

T

ras la reforma, el hotel cuenta ahora con más habitaciones, habiendo aumentado su número a un total de 151, repartidas en 18 Deluxe Queen, 56 Deluxe dobles, 58 Grand-Deluxe dobles, 10 junior suites, 4 de luxe suites, 3 suites ejecutivas, 1 suite real y una 1 suite reales alcázares. El hotel, que abrió sus puertas por vez primera el 13 de marzo de 1928 y fue inaugurado oficialmente por los reyes Alfonso XIII y Victoria Eugenia, el 29 de abril del mismo año, conserva su elegancia, estilo y exclusividad tras la reforma iniciada el 1 de junio de 2011 para mejorar sus instalaciones, actualizar su decoración y crear nuevos espacios a disposición del cliente. Las habitaciones están decoradas con todo lujo y confort y adaptadas a las nuevas tecnologías y todas sus suites disponen de salón y dormitorio separados.

Cuenta con cuatro salones en la planta baja y dos en la planta sótano. El de mayor tamaño, es el Salón Real, con capacidad para 350 personas, donde destacan, además de su puerta de entrada de hierro forjado, las paredes color beige con molduras características que ribetean once arañas de bronce y cristal de Bohemia originales de la época y sus puertas arqueadas con marcos de caoba y azulejos que se abren a un terraza con vista a los extensos jardines del hotel.

Los Salones Andalucía, Híspalis y Cartuja de

El hotel Alfonso XIII se encuentra en pleno centro de Sevilla

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HOTEL ALFONSO XIII ALFONSO XIII *****GL

Dirección: San Fernando, 2 / 41004 Sevilla Reservas: 954 917 000 Precios del 20 de Julio al 15 de Agosto 2012 (más IVA) Doble Deluxe: desde 285 euros. Doble Grand-Deluxe: desde 325 euros. Junior Suite: desde 465 euros.

Desayuno buffet: 25 euros. Oferta Media Pensión: 29 euros (sólo almuerzo ó cena) Salas para reuniones: 8 de hasta 350 m2 (Salón Real) Más info: www.hotel-alfonsoxiii-sevilla.com Relación: valor/precio: 9

Suite Reales Alcázares

estilo neoclásico, tienen arañas de cristal y suelos geométricos de mármol; con capacidad para entre 30 y 220 personas, pueden comunicarse entre sí para crear una gran sala.

En la planta del sótano se encuentran dos salones de trabajo, el Salón Triana, de 41m2 con capacidad para entre 12 y 32 personas y el Salón Betis, ideal para reuniones de trabajo, de 41 m2 y capacidad para entre 12 y 30 personas. Tras la reforma, se han incorporado en la planta sótano los salones Santelmo, Santa Cruz e Itálica, idóneos para cualquier tipo de evento. ■

En la entrada del hotel se conserva el árbol del Coral, un espécimen protegido y en sus jardines aún existen todavía algunas muestras de plantas exóticas traídas para la Exposición Iberoamericana, entre ellas un árbol bananero y varios aguacates

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ROOM MATE VALENTINA:TND RENFE

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el cromatismo, juega acertadamente con En las habitaciones, se , el diseño y la vanguardia dad cali la d, lida iona la func

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El entorno

En el centro del Paseo de La Reforma

Entre los lugares de interés de la zona se encuentra el monumento a la Revolución. El hotel está situado en el centro del Paseo de la Reforma, la principal avenida de negocios de la ciudad, y a tres minutos a pie del monumento del Ángel de la Independencia. Los barrios de Colonia Condesa y Colonia Roma se encuentran a 10 minutos en coche. Muy cerca, tiene la parada de Metro Insurgentes y por el paseo de La Reforma pasan buses constantemente. En los alrededores de la zona existen numerosos restaurantes y comercios que abren las 24 horas. ■

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ROOM MATE VALENTINA:TND RENFE

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LOS MEJORES HOTELES / ROOM MATE VALENTINA - MÉXICO

Hotel ROOM MATE

Valentina Situado en ciudad de México, muy cerca del centro histórico y a 35 minutos del aeropuerto Benito Juárez, lo más destacado del hotel Room Mate Valentina es su diseño y comodidad. Es un hotel especialmente recomendado para los amantes del ocio y la diversión, donde el excelente trato personal y la relación calidad-precio, están garantizados.

E

l Room Mate Valentina, se ubica en la Colonia Juárez de Ciudad de México, en la llamada Zona Rosa, donde se encuentran las principales empresas, boutiques y discotecas que atraen a todo aquel que quiere vivir “la vida en rosa” al más rotundo estilo de la canción de Edith Piaf, con los sentimientos a flor de piel.

En el establecimiento encontrarás 63 habitaciones de distintos tipos: Ejecutiva, Deluxe, Junior Suite, Ático Junior Suite y Ático suite. Todas ellas son sencillas, pero de diseño, acogedoras, amplias, limpias y luminosas.

El precio de la habitación Executive, de 38 metros cuadrados, con cama grande, en el mes de julio, es de 64,49 euros más 18,50% de impuestos e incluido el desayuno. La habitación está equipada con caja fuerte, aire acondicionado, escritorio, suelo de moqueta, sofá, ducha, secador de pelo, artículos de aseo gratuitos, aseo, baño, bañera o ducha, teléfono, radio, canales vía satélite TV plana y minibar.

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ROOM MATE VALENTINA ROOM MATE VALENTINA ****

Dirección: Amberes, 27 Zona Rosa / 06600 México DF Reservas: 52 55 5080 4500 Reservas España: 900 818 320 Habitaciones: Executive, Deluxe, Junior Suite, Atico Junior, Atico Suite. Precios: A partir 69 usd Desayuno: incluido / Salas para reuniones: no Más info: www.room-matehotels.com mail: valentina@room-matehotels.com Relación: valor/precio: 7,5

Baño ático junior suite

Si prefieres una habitación Deluxe, de 54 metros cuadrados, con dos camas individuales y una doble grande, el precio es de 72,65 euros incluido el desayuno, sin el impuesto.

La decoración del establecimiento, la calidad de la ropa de cama y el desayuno, reciben los mayores elogios de sus clientes, pero además, la perfecta coordinación y buena disposición del personal son también aspectos muy valorados.

Entre los servicios del hotel, el cliente dispone de lavandería y alquiler de bicicletas así como de conexión a Internet Wi-Fi gratuita en todo el establecimiento. ■

El Room Mate Valentina, se ubica en la Colonia Juárez de Ciudad de México, en la llamada Zona Rosa donde se encuentran las principales empresas, boutiques y discotecas

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MENTIDERO DE LA VILLA:TND RENFE

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RESTAURANTES PARA VOLVER / EL MENTIDERO DE LA VILLA / MADRID

Restaurante

El Mentidero de la Villa

Pocos restaurantes en Madrid ofrecen el multi-concepto de bar, restaurante, snacks y salones privados en un solo establecimiento como el Mentidero de la Villa, donde se asegura un ambiente acogedor y elegante, con una decoración actual y su cuidada cocina mediterránea de temporada a la que se suma una selecta bodega.

A la sala principal, con capacidad para 40 personas, se suman 5 salones privados para entre 3 y 22 personas

E

l restaurante, situado en Almagro, 20, posee una original decoración, cálida iluminación, mantelería de hilo y cubiertos de plata, todo ello en un ambiente de flores frescas, buena música y grandes fotografías de Jean Marc Manson. Borja Anabitarte y José Ynglada se encargan de hacer que el momento gastronómico sea excepcional. A la sala principal, con capacidad para 40 personas, se suman 5 salones privados para entre 3 y 22 personas.

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En la planta inferior, el “Mentidero&GIN”, es un snack bar donde se puede almorzar, cenar o disfrutar en torno a una copa, con la misma calidad y servicio que el que se ofrece en el restaurante.

Su cocina es de mercado y creativa y en ella destacan los callos a la madrileña, el steak tartar, rissoto de carabineros y huevos de corral salteados con patatas y jamón ibérico, además de la carne de buey de Galicia.

José Ynglada conduce al cliente a través de un viaje gastronómico sin precedentes, creativo, utili-

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RESTAURANTE EL MENTIDERO DE LA VILLA

FOTOS: RESTAURANTE EL MENTIDERO DE LA VILLA

Dirección: Almagro, 20 / 28010 Madrid Reservas: 91 308 12 85 web: www.mentiderodelavilla.es mail: restaurante@mentiderodelavilla.es Relación: valor/precio: 8

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ENSALADA DE BURRATA Y RUCULA CON TOMATE

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zando una materia prima de alta calidad que supervisa personalmente y consiguiendo una magnífica presentación en platos como el cebiche de pez mantequilla, el rissoto de cochinillo y trufa blanca o el solomillo con pastel de patata. Los maitrês, que dirigen la sala con gran profesionalidad, ofrecen productos fuera de la carta como los pimientos de piquillo rellenos de bacalao que son una auténtica delicia.

Su menú de grupo, de 60 euros más IVA, se compone de entrantes para compartir a base de un excepcional jamón ibérico de bellota, queso a la plancha con mojo canario, alcachofas al parmesano, croquetas de jamón ibérico y anchoas, cómo no, de Santoña. Entre los segundos, el comensal puede elegir entre lomo de buey de Galicia, bacalao pil-pil, meloso de arroz negro y calamar de anzuelo a la plancha y milanesa de pollo campero sobre ensalada César. Para el postre se ha elegido la trilogía de chocolate con chocolate caliente al momento y para beber el Marqués de Riscal Blanco y el Luis Cañas Reserva Tinto. Para su bodega, ha seleccionado algunos de los vinos más destacados de Francia, Australia, Italia y Chile.

La experiencia acumulada en el restaurante, les ha convencido para potenciar el catering del Mentidero, asesorando a los clientes para disfrutar de la mejor oferta gastronómica en tres espacios de la

LAMINADO DE ATÚN ROJO CON BROTES VERDES Y SOJA

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TARTA TATIN DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA

Equipo del Restaurante El Mentidero de la Villa

Comunidad de Madrid adaptables para actos de empresa, bodas y eventos a partir de 50 personas.

El restaurante abre de 13,30 a 16,00 y de 20,30 a 00,00 excepto jueves, viernes y sábados noche que cocina abre hasta las 00,30 y Mentidero & Gin, de 13,30 a 00,30 horas ininterrumpidamente. Cierra festivos, sábados mediodía y domingo enteros. ■

INFORTURSA 79 Mentidero & Gin

MOTOR:CRUCEROS

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MB SL 63 AMG La máquina

La renovación de la clase SL está servida con esta nueva versión, una de las más deportivas de la gama, con motor atmosférico V8 6.3 que permite pasar de 0-100 km/h en apenas 4,6 segundos. Es un peso ligero que aumenta la dinámica de conducción y baja el consumo, con un 30 por ciento menos en combustible y emisiones. Su caja de cambios de siete relaciones, combina las ventajas de un cambio manual tradicional, con las de la caja automática.

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FOTOGRAFÍAS: MB

La nueva generación de SL incorpora techo eléctrico que puede guardarse en el maletero para ahorrar espacio, pudiendo transformarse en un roadster o un coupé en menos de 20 segundos

MOTOR:CRUCEROS

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MOTOR MB SL 63 AMG

En el equipamiento estándar, el modelo incluye asientos deportivos AMG en cuero napa, con función masaje y calefactados. Incorpora gran cantidad de información en su monitor en color TFT y los materiales son de alta calidad

FOTOGRAFÍAS: MB

más...

C

on una potencia descomunal, de 537 o 564 CV, el nuevo modelo tiene la receta perfecta para el dinamismo sin precedentes y una experiencia de conducción superior; alcanza los 200 km/h en 12,9 y 12,6 segundos, respectivamente para cada motorización. El consumo NEDC combinado llega a los 9,9 litros cada 100 kilómetros para ambas potencias; estas marcas tienen su explicación, el nuevo SL 63 AMG es 125 kilogramos más ligero que el modelo al que sustituye. El nuevo par motor hace que el coche gane velocidad en modo C de forma exponencial.

El último modelo viene equipado con una versión mejorada de la suspensión deportiva AMG basada en Active Body Control de serie. Su respuesta es ágil y veloz en las curvas y la dirección tiene una relación constante y directa. De serie es el Active Body Control, que es opcional en el resto de la gama SL menos en el SL 500 y 600 y el nuevo ESP, exclusiva de AMG, de tres etapas: ESP On, ESP Sport y ESP Off; además, con el ABC al conductor le basta con pulsar un botón para seleccionar entre confort en la conducción o conducción deportiva, con respuestas inmediatas que evitan el balanceo.

Su caja de cambios de serie no es la habitual 7G Tronic de Mercedes, sino la de doble embrague denominada Speedshift MCT AMG, que cuenta con cuatro programas de funcionamiento C, S, S+ y M. El primero es para conseguir mayor eficiencia de consumo, con sistema stop/start, que arranca siempre en segunda velocidad y asegura cambios de marcha a bajas revoluciones si no se acelera demasiado. En S los cambios se realizan más rápidamente, lo que se supera en S+ y en M, los cambios los realiza el conductor con las levas que hay tras el volante. En todo caso, incluso en modo C, el coche gana una gran velocidad.

Precio:157.675 (*)

MB SL 63 AMG

Potencia: 537 CV / 564 (AMG Performance) Vel. máx: 250 km/h / 300 km/h (AMG Perf.)

CC: 5.461 cc Consumo 9,9 litros

CO2: 231 gr./km 0-100 km/h: 4,3 Peso: 1.845 kg AMG Performance Package: 14.280 € (*) Precio en Alemania

Las mismas alabanzas pueden hacerse de la estabilidad, con un comportamiento dinámico brillante. a Los frenos cumplen con creces las expectativas y consiguen cifras que van en consonancia con la filosofía del modelo; incorpora de serie freno de estacionamiento eléctrico. Las llantas de aleación están pintadas en color gris titanio con un acabado de alto brillo. ■ INFORTURSA 81

OPINION :OPINION 1 PAG

24/7/12

18:23

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FOTO: PARADORES DE TURISMO

El personaje

ÁNGELES ALARCÓ CANOSA Presidenta de Paradores Por Tránsito Roldán Licenciada en Filología Francesa por la Université Catholique de Paris y MBA por el Instituto de Empresa, Ángeles Alarcó comenzó su carrera profesional en el sector privado donde ocupó cargos de responsabilidad en grandes empresas, como la Compañía Coca Cola de España.

Inició su labor profesional en el sector turístico en 2007, fecha en la que fue designada Presidenta Ejecutiva y Consejera Delegada de Turismo Madrid (empresa de promoción turística de la Comunidad de Madrid), en la que contribuyó a mejorar la imagen internacional de la Comunidad de Madrid.

En diciembre de 2010 asumió el cargo de Directora General de Turismo de la Comunidad de Madrid, compaginándolo con sus cargos anteriormente mencionados en Turismo Madrid, así como con el de Vicepresidenta del Madrid Convention Bureau y Presidenta del Cluster de Turismo de Madrid.

Paradores facturó alrededor de 252 millones de euros a lo largo de 2011, lo que representa un 1% menos que el año anterior. Además, la Red aumentó su volumen de negocio en torno al 2%, si bien, en ese mismo año, acumuló un déficit de 110 millones de euros, procedentes de 23 de sus establecimientos que presentaron pérdidas durante el último ejercicio.

Para 2012, según consta en el Proyecto de Presupuestos Generales del Estado presentado por el Gobierno, se prevén pérdidas por valor de 25,5 millones de euros. No obstante, la presidenta de Paradores estimó el pasado mayo que la compañía volverá a obtener beneficios en tres años.

En cuanto a la subida del IVA, Ángeles Alarcó descarta que el aumento impositivo vaya a ser "determinante" para el consumidor a la hora de decidirse por un Parador, al considerar que más del 65% de las ventas de la cadena se realizan de forma directa y solo un 35% a través de distribuidores, tanto touroperadores como Internet. El impacto en el consumidor será de entre 2 y 4 euros por noche. ■

■ Ángeles Alarcó Canosa Ángeles Alarcó manifestó al asumir su nueva responsabilidad como Presidenta de Paradores, que lo hacía “con mucha ilusión”, tras lo que ha añadió que “Paradores es un emblema de este país y símbolo hotelero a nivel nacional e internacional que, día a día, se configura como un referente mundial de calidad, singularidad y sostenibilidad”. Ángeles Alarcó ha destacado, en numerosas ocasiones, la responsabilidad que supone, para toda la familia de Paradores, formar parte de la imagen de España, y en definitiva de la marca España, por lo que todos los esfuerzos se encaminarán a que se conozca su excelencia en cada rincón del mundo, apostando por la perfección, la innovación y las nuevas tecnologías, buscando la máxima eficacia en la gestión de todos y cada uno de los recursos disponibles, optimizándolos al máximo con el único objetivo de ofrecer un servicio único de calidad, con toda la calidez.

Paradores de Turismo gestiona actualmente 94 establecimientos hoteleros y gran parte de éstos se hallan ubicados en edificios históricos, como castillos, palacios, conventos y monasterios. ■

Edita: ROLDÁN & ASOCIADOS, S.A. Presidente de Honor: D. Joaquín Roldán Prieto (†) Directora: Tránsito Roldán Subdirectora: Cristina Roldán Director de Publicidad: Javier Roldán Recursos Humanos: Jorge Roldán Redacción, Administración y Publicidad: Timón, 18 -Somosaguas Centro- Pozuelo de Alarcón 28223 Madrid. www.infortursa.es / info@infortursa.es 913 522 800 • Fax: 913 526 642 Director Administrativo y Financiero: José Luís Roldán & Abogados

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82 INFORTURSA

PRADO :CESAR

28/3/12

20:58

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MADRID:CESAR

23/7/12

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