REPORTAGE
BRITS LAMS- EN RUNDVLEES / AGNEAU ET BŒUF BRITANNIQUES
Brits lams- en rundvlees — Een garantie voor kwaliteit Agneau et Bœuf Britanniques — Un gage de qualité
Afgezien van de smakelijke visie en de gezochte kwaliteitsfactoren zoals malsheid, smaak en organoleptische eigenschappen sluit het fokken van lammeren en runderen aan bij een voorouderlijke visie van de Britse boeren op welzijn van de dieren, vrije uitloop en bescherming van hun milieu, waarbij ernaar wordt gestreefd een constante smaakkwaliteit te garanderen. Het is de kwaliteit van de ingrediënten die een gerecht lekker maakt. Dit engagement maakt Brits lams- en rundvlees tot een uitzonderlijk product. Brits lams- en rundvlees, essentiële ingrediënten van elke gastronomische maaltijd, kunnen op duizend-en-één manieren worden bereid die allemaal even smakelijk en inventief zijn.
Au-delà de la vision gourmande et des facteurs de qualité recherchés tels que la tendreté, la saveur et les propriétés organoleptiques, l’élevage des agneaux et bœufs s’inscrit dans une vision ancestrale des éleveurs britanniques pour le bien-être animal, l’élevage en plein air et la protection de leur environnement tout en ayant pour objectif d’assurer une qualité gustative constante. C’est la qualité des ingrédients qui fait la saveur d’un plat. Cet engagement fait de l’agneau et du bœuf britanniques un produit d’exception. Ingrédients incontournables de tous les repas gourmands, l’agneau et le bœuf britanniques se préparent de mille et une manières aussi savoureuses qu’inventives. www.ilovebeefandlamb.be
HM223_REP_Bussol.indd 50
5/02/2022 15:16
