sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung ssn Société Suisse de Nutrition ssn Società Svizzera di Nutrizione
La ssn se présente
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Savoir plus – manger mieux sge-ssn.ch
LA SSN SE PRÉSENTE La Société Suisse de Nutrition SSN est le centre de compétences national pour les questions d'alimentation. Nous assumons des mandats et développons des offres qui contribuent à renforcer les compétences alimentaires de la population et rendre les conditions-cadres plus favorables à une alimentation équilibrée. Pour ce faire, nous appliquons une politique permettant à toute personne de prendre en charge son propre comportement alimentaire et de comprendre les informations. Nos activités s’inscrivent dans la prévention et la promotion de la santé. Les principales compétences de la SSN sont la compilation de connaissances scientifiques sur divers thèmes alimentaires et, sur cette base, l'élaboration d'une communication adaptée aux publics cibles et facilitant la mise en pratique. Nous proposons à nos partenaires un soutien professionnel sur les questions touchant à l’alimentation et concrétisons nos propres projets. Nous jouons un rôle important de passerelle entre le monde scientifique, le grand public, les autorités et le monde économique. Nous favorisons ainsi le transfert des connaissances et l’efficacité des informations et projets liés à l’alimentation. Près de 5000 membres et abonnés des domaines de l’alimentation, de la santé et de la formation, ainsi que des consommatrices et consommateurs, des membres collectifs et des entreprises donatrices, se reconnaissent dans la SSN.
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La Société Suisse de Nutrition SSN est une association fondée en 1965. Elle a son siège à Berne.
NOTRE VISION En s’appuyant sur la Stratégie suisse de nutrition, la SSN contribue à créer un contexte qui permet à chaque individu d’adopter un mode de vie sain, en toute connaissance de cause.
NOS PRINCIPES Nous nous engageons et continuerons à nous engager pour une information alimentaire indépendante. Nous associons professionnalisme et esprit d'entreprise dans nos actions. Nous sommes à la fois réactifs et proactifs face aux évolutions et privilégions dans notre travail des échanges constants et une étroite coopération avec nos principaux partenaires.
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R E C O M M A N DTAOT II O EN T SM A OLI I M E N T A I R E S
La SSN crĂŠe des ponts entre les professionnels de la recherche, de la nutrition et la population.
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PROFESSI
IONNELS
ENTREPRISES
NOS ACTIVITÉS Nous informons la population et les professionnels, ainsi que les entreprises, sur les questions liées à l’alimentation. Nous collaborons aussi beaucoup avec des multiplicatrices et multiplicateurs issus de la promotion de la santé, de la formation et du secteur social, que ce soit pour mettre en œuvre nos propres projets, ou pour accompagner ceux de tierces entités. La pyramide alimentaire suisse et l’assiette optimale pour les adultes, ou le disque alimentaire pour les enfants sont les principaux outils que nous utilisons pour transmettre nos recommandations en matière d’alimentation. Nous tenons aussi à votre disposition un grand nombre de prestations, produits et supports d’information. Vous pouvez également consulter le site internet de la SSN pour vous renseigner sur de nombreux thèmes touchant à l’alimentation, comme la façon de se nourrir suivant les différentes époques de la vie (enfance, âge adulte, vieillesse), l’alimentation durable ou les recommandations en cas de régime végétarien ou végétalien. Nous préparons des informations accessibles à la population, afin de promouvoir une alimentation équilibrée. Nous proposons aux entreprises des prestations dans les secteurs de l’alimentation, de la gestion de la santé en entreprise et de la restauration collective, ainsi que dans celui de la communication (voir aussi p. 12 et 13). 5
RECOMMANDATIONS ALIMENTAIRES Une alimentation alliant plaisir et équilibre est une composante d'un mode de vie sain. Elle fournit à l'organisme l'énergie et les substances nutritives et protectrices indispensables, influence le bien-être physique et mental et aide à prévenir les maladies. Des repas équilibrés et savoureux offrent aussi un temps de plaisir, de repos, de contacts et d’échanges sociaux.
La SSN vous propose en outre ses astuces concrètes FOODprints® pour une alimentation durable, sur: www.foodprints.ch
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UN TRIO QUI FAIT LA FORCE Avec la pyramide alimentaire suisse, l’assiette optimale et le disque alimentaire suisse, la SSN propose une présentation visuelle des recommandations nationales officielles sur l’alimentation. Vous trouverez des renseignements, feuilles d’info et autre documentation sur notre efficace trio d’outils en consultant notre site www.sge-ssn.ch. 7
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La pyramide alimentaire suisse a été élaborée conjointement par la SSN et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). Elle est la seule représentaton officielle de la sorte. La pyramide alimentaire suisse présente en image une alimentation équilibrée. Les aliments des étages inférieurs sont nécessaires en plus grande quantité, alors que ceux des étages supérieurs suffisent en moindre quantité. Une alimentation saine ne nécessite aucun interdit. Elle résulte simplement de la combinaison des aliments dans une juste proportion. www.sge-ssn.ch/pyramide-alimentaire
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Captivant et instructif. Savoir plus – manger mieux.
TABULA
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SITE WEB ET L'ALIMEN
PROFESSIONNEL S tabula – Tous les trimestres, tabula, la revue de l’alimentation, vous permet d’enrichir vos connaissances avec des articles de fond, des conseils, des informations sur l’alimentation et les aliments, des critiques de livres, un programme d’évènements à venir et bien d’autres contenus passionnants. www.tabula.ch Site web et tests sur l’alimentation – Vous trouverez sur notre site web de nombreuses informations et des tests sur l'alimentation. www.sge-ssn.ch Shop SSN – La boutique en ligne de la SSN vous présente divers produits, comme des livres ou des brochures, des publications scientifiques, des contenus multimédia, etc. www.sge-ssn.ch/shop Les autres offres de la SSN sont nombreuses, ne serait-ce que la newsletter, à laquelle vous pouvez vous abonner gratuitement sur notre site internet www.sge-ssn.ch.
T TESTS SUR NTATION
© iStockphoto
SHOP SSN
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ENTREPRISES La SSN accompagne les entreprises sur les questions relatives à l’alimentation, à l’aide d’analyses, de conseils et d’idées. Nous déclinons nos prestations en trois volets: alimentation, gestion de la santé en entreprise (GSE) et restauration collective, communication. Les entreprises peuvent devenir des membres donateurs de la SSN. Elles en tirent d’innombrables avantages, notamment des réductions sur des prestations de la SSN, qui peuvent s’avérer très rentables. Cela vous intéresse de devenir membre donateur de la SSN? Retrouvez les détails et tous les avantages sur: www.sge-ssn.ch/affiliation-entreprise
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ALIMENTATION
GSE
• Rédaction et relecture de textes • Conseil, développement de produit, analyse des offres alimentaires et concepts existants • Conseil sur le développement d’offres et de programmes numériques (app, solutions en ligne...) • Conseil et développement dans le domaine du marketing alimentaire • Offres de formations continues dans le domaine de l’alimentation • Conseil sur les problématiques de la psychologie de l’alimentation, du droit alimentaire et de la durabilité
Exemples pour la gestion de • Analyse et planification, m res et évaluation de la situ niveau de l’alimentation • Ateliers et conférences su lieu de travail • Rédaction et élaboration d lisation pour le personnel • Conseil sur la conception e l’alimentation dans la GSE Exemples pour la restaurati • Analyse des menus ou des restaurant du personnel
e la santé en entreprise: mise en œuvre de mesuuation de l’entreprise au
ur la restauration sur le
de campagnes de sensibi-
et l’intégration de
ANALYSE ET CONSEIL NUTRITIONNEL • Test Nutricalc ® de la SSN • Publications • Communication spécifique et générale • Nutrinfo ®, le service d’information nutritionnel gratuit • Newsletter • Annonce dans le journal Tabula
DEVENIR MEMBRES DONATEURS!
COMMUNICATION • Elaboration de concepts de communication en matière d’alimentation et d’aliments • Emplacement dans la newsletter de la SSN • Cahier spécial dans la revue tabula • Elaboration de campagnes dans les réseaux sociaux • Exploitation des canaux de communication de la SSN • Elaboration de témoignages • Communiqués de presse
ion collective: s produits servis dans le
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DEVENIR MEMBRE Une alimentation saine vous intéresse? Souhaitez-vous recevoir des informations régulières au sujet d’une alimentation saine? Les membres de la Société Suisse de Nutrition SSN bénéficient de nombreux avantages exclusifs et des prestations suivantes: • La revue de l’alimentation tabula quatre fois par an gratuitement • Un tarif préférentiel sur les commandes de publications de la SSN • Les membres bénéficient d’un service d’information nutritionelle gratuit • Des réductions lors de manifestations organisées par la SSN • Le droit de vote/participation aux élections lors de l'assemblée générale annuelle • Un site internet contenant de nombreuses informations en rapport avec la nutrition • La Newsletter SSN, le bulletin d‘information électronique gratuit de la SSN
Pour devenir membre de la SSN, abonné au journal Tabula ou encore profiter de bien d'autres prestations, il suffit de remplir le bulletin joint ou de vous inscrire sous www.sge-ssn.ch
Société Suisse de Nutrition SSN Eigerplatz 5 | CH-3007 Berne T +41 31 385 00 00 | info@sge-ssn.ch
tabula | Revue de l’alimentation Rédaction T +41 31 385 00 17 | www.tabula.ch Test nutritionnel www.sge-ssn.ch/test
shop ssn | Le shop en ligne de la SSN T +41 31 385 00 00 | www.sge-ssn.ch/shop
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