Las almazaras de la DOP “Aceite del Bajo Aragón”, premiadas en el concurso Internacional Terraolivo 2023

 El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Terraolivo, considerado como uno de los certámenes más importantes e influyentes a nivel mundial, celebró el pasado mes una nueva edición de sus premios en Jerusalén, Israel, una cita en la que la DOP Aceite del Bajo Aragón cosechó varios galardones, en las categorías Gran Prestigio Oro, Prestigio Oro y Oro.

La Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón ha alcanzado un gran éxito ya que muchas de sus empresas han sido galardonadas en el concurso internacional.

Los aceites de oliva virgen extra son premiados con medallas en las categorías Gran Prestigio Oro, Prestigio Oro y Oro, así como premios especiales. El Aceite de Marta, de la Almazara Artal, fue reconocido con el Best Sweet Almond y la medalla Gran Prestigio Almond. Este último reconocimiento también se lo llevó La Masada Roya. Mientras, en la categoría Prestigio Oro fueron galardonados Aceites Impelte del Bajo Martín, SL, La Calandina y Reales Almazaras de Alcañiz. Capricho Aragonés, de Almazara de Jaime S.L.; Mi Olivo, de Apadrinaunolivo.org; Molino Alfonso y Palacio De Andilla, de la

Sociedad Cooperatova Oleícola Aragonesa de Valdealgorfa se hicieron con la medalla de oro.

Además de estos premios, a principios del pasado mes fueron convocadas las subvenciones destinadas a la bonificación de los costes financieros generados por los préstamos suscritos por las personas titulares de explotaciones agrícolas de Aragón de cultivos de olivar. Los agricultores inscritos en las DOP “Aceite del Bajo Aragón” y “Sierra del Moncayo” se beneficiarán expresamente de estas ayudas, como recoge el BOA del 2 de junio.

 El Grupo de Cooperación “Trufa Negra de Aragón” presentó el pasado 28 de junio su informe sobre “La situación actual de los productos trufados en España”, un trabajo en el que destaca que solo un 16% de los productos analizados contenía trufa negra (Tuber Melanosporum).

El primer paso que los investigadores del CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) Pedro Marco, Eva Tejedor, Sergio Sánchez y Sergi García llevaron a cabo para el estudio fue recopilar y analizar los diferentes tipos de productos trufados que se pueden encontrar en los mercados españoles, principalmente en las grandes superficies de venta.

Posteriormente se realizó un muestreo de 51 productos representativos y se analizó pormenorizadamente su etiquetado, comprobando su veracidad mediante la determinación de compuestos aromáticos característicos de trufa presentes y se identificó la especie de trufa añadida.

Los resultados han sido sorprendentes y muy relevantes, pues solo un 16% de los productos analizados contenía trufa negra (“Tuber Melanosporum”) y el 73% contenía Bis (metiltio) metano, una molécula utilizada como aromatizante alimentario que ni procede la trufa negra ni forma parte de su perfil aromático. Por otro lado se ha constatado que el 18% de los productos trufados no cumplen con la legislación vigente en materia de etiquetado, pero algunos que sí la cumplen se puede considerar que tratan de confundir al consumidor en algún aspecto.

 La Casa de la Cultura de Biota acogió el pasado 8 junio y ante más de 150 personas el estreno del segundo episodio de la serie Huellas en la Tierra, en la que los periodistas Marta Fernández y Pablo Maderuelo recorren más de una treintena de lugares de Aragón para conocer a cerca de cuarenta personas cuyas historias son una inspiración y un ejemplo del potencial del medio rural. En este episodio, ambos periodistas recorren la comarca de las Cinco Villas en compañía de Rosa Rived, coordinadora del proyecto Pon Aragón en tu Mesa y técnico de Adefo Cinco Villas para demostrar que es posible potenciar una cesta de la compra compuesta por productos de proximidad generados en la comarca y/o el conjunto de la comunidad autónoma.

La serie, está compuesta por otros cuatro episodios en los que se analizan otras temáticas como la situación derivada del cambio climático en los Pirineos, el proceso de transición energética en Andorra (Teruel), la movilidad en zonas de baja densidad de población o las posibilidades de futuro que supone el empleo verde en la comunidad.