8 mm
บัตรบางจาก Partnership Card
สามารถใช้ ได้ตลอดอายุการเป็นสมาชิก SCG Debenture Club*
50 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 25 บาท 40-49 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 20 บาท
30-39 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 15 บาท 20-29 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 10 บาท
ปีท ี่ 17 ฉบับที ่ 4 ตุลาคม - ธันวาคม
เติมน้ำ�มันครบ
เติมน�้ำมันบางจากรับส่วนลดทันที สูงสุด 50 สตางค์/ลิตร
OCTOBER - DECEMBER 2018
DELIGHT BY SCG DEBENTURE CLUB
บัตรบางจากมิได้ระบุวันหมดอายุ กรุณาเก็บรักษาบัตรบางจาก เพื่อใช้รับส่วนลดในปีถัดไป หรือจนกว่าโปรโมชั่นสิ้นสุดลง
BY SCG DEBENTURE CLUB
2561
เงือ่ นไขการใช้บตั ร • กรุณาแสดงบัตรส่วนลดก่อนช�ำระเงิน ณ สถานีบริการน�ำ้ มันบางจากทัว่ ประเทศทีร่ ว่ มรายการ • จ�ำกัดการเติมน�ำ้ มันเพือ่ รับส่วนลด 1 ครัง้ ต่อวัน • จ�ำกัดการเติมน�ำ้ มันไม่เกิน 400 ลิตรต่อเดือน • ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่าง ๆ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า • โปรโมชั่นดังกล่าวส�ำหรับบัตรส่วนลด Partnership Card บางจากฯ ร่วมกับ SCG Debenture Club เท่านั้น • ระยะเวลาการรับสิทธิ์ 1 ม.ค. 61 - 31 ธ.ค. 62 หรือตราบที่สถานะสมาชิก SCG Debenture Club ยังคงอยู่ หมายเหตุ *ผู้ถือหุ้นกู้ประเภทบุคคลธรรมดาหรือคณะบุคคลที่ถือครองหุ้นกู้ บมจ.ปูนซิเมนต์ไทย จ�ำนวน 1,000 หน่วย หรือมูลค่า 1 ล้านบาทขึ้นไปเท่านั้น
Cover_coated.indd 1
SPORT WORLD
FEATURE
Exotic thai
รู้จัก “บริดจ์” กีฬาที่ไม่เหมือนกีฬา
We Are HERO
ภูเขาสีชมพูที่ภูลมโล
13/9/2561 BE 11:39
8 mm
SCG Debenture Club Mobile Application เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน
New Exclusive Experience
ความปลอดภัย
ที่เราไม่เคยมองข้าม Security Scanner
ล็อกอินผ่าน Finger Print, Face ID, Iris Scanner (ตามคุณสมบัติของโทรศัพท์) รหัสผ่าน OTP (One-Time Password) เพื่อยืนยันการเป็นผู้ถือครอง ก่อนการสร้างรหัส PIN (2) เพื่อเข้า เมนูหุ้นกู้ (Debenture)
Privilege
สิทธิประโยชน์และส่วนลดพิเศษ จากสินค้า SCG และพันธมิตร ทางธุรกิจชั้นเลิศอีกมากมาย
การเข้าเมนู “หุ้นกู้” ครั้งแรก ท่านจะได้รับรหัส OTP ผ่านหมายเลขโทรศัพท์มือถือที่ลงทะเบียนไว้ในระบบ เพื่อสร้างรหัส PIN (2) ก่อนใช้งาน และโปรดเก็บรักษารหัสนี้เพื่อความปลอดภัย
Activity
เพลิดเพลินกับกิจกรรมดี ๆ ที่เรารังสรรค์ขึ้นเฉพาะ ท่านสมาชิก SCG Debenture Club เท่านั้น
เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน
วันนี้ท่านสามารถเข้าเมนู Debenture เพื่อดูข้อมูลหุ้นกู้และประวัติการจ่ายดอกเบี้ยงวดล่าสุดของท่าน ได้สะดวก ง่าย เพียงปลายนิ้ว ผ่านเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน
หลักความปลอดภัยการเข้าเมนู Debenture
1. กดปุ่มเมนู Debenture 2. กดขอรหัส OTP ซึ่งรหัสจะถูกส่งไปยังหมายเลข โทรศัพท์มือถือที่ท่านลงทะเบียนไว้ในระบบ 3. สร้างรหัสผ่าน PIN (2) 6 หลัก เพื่อเข้าใช้งาน
แสดงข้อมูลหุ้นกู้ที่ท่านถือครอง เมื่อท่านต้องการดูข้อมูลทั้งหมด กดที่สัญลักษณ์ เพื่อดูทั้งหมด
Delight
อ่านสะดวก / โหลดง่าย / แชร์ให้กับเพื่อน ๆ หรือ คนที่คุณรักได้
Debenture
ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็สามารถ ดูข้อมูลหุ้นกู้ของท่านสมาชิกได้ง่าย สะดวกสบาย เพียงแค่ปลายนิ้ว
Favorite
ท่านสามารถบันทึก รายการกิจกรรมและ สิทธิประโยชน์ที่ท่านชื่นชอบ
สิทธิประโยชน์เหนือระดับ เอกสิทธิ์เฉพาะคุณ พบประสบการณ์สุด เอกซ์คลูซีฟ ได้แล้ววันนี้
แอปพลิเคชันนี้สามารถใช้ได้กับระบบปฏิบัติการ iOS เวอร์ชั่น 10 ขึ้นไป และ Android เวอร์ชั่น 4.1 ขึ้นไป
Cover_coated.indd 2
SCG Debenture Club Mobile Application
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชันได้ที่
• รุ่นหุ้นกู้ จำ�นวนที่ถือครอง • วันครบกำ�หนดไถ่ถอนหุ้นกู้ • ประวัติการจ่ายดอกเบี้ยงวดล่าสุด
สิทธิประโยชน์เหนือระดับ เอกสิทธิ์เฉพาะคุณ *แอปพลิเคชันนี้สามารถใช้ได้กับระบบปฏิบัติการ iOS เวอร์ชั่น 10 ขึ้นไป และ Android เวอร์ชั่น 4.1 ขึ้นไป
ดาวน์โหลด SCG Debenture Club Mobile Application ได้ที่
สอบถามรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่ 0-2586-2112 11/9/2561 BE 17:24
ช่วงที่ผ่านมาได้มีวิกฤติส�ำคัญที่เข้ามาพิสูจน์หัวใจของเพื่อนมนุษย์ นัน่ คือเหตุการณ์ทนี่ กั เตะเยาวชนและโค้ชทีมหมูปา่ อะคาเดมีแม่สายเข้าไปติด อยูใ่ นถ�ำ้ หลวง จังหวัดเชียงราย ภาพทีเ่ ราได้เห็นคือสรรพก�ำลังผูเ้ ชีย่ วชาญ ที่ ต ่ า งน� ำ ทั ก ษะที่ ต นมี จ ากหลายแขนงหลายสั ญ ชาติ ต บเท้ า มารวมที ม เพื่อช่วยกันกู้ชีวิต เหตุการณ์ครั้งนั้นท�ำให้เราได้พบ “ฮีโร่ในร่างมนุษย์ ธรรมดา” มากมาย และไม่ได้หยุดอยู่แค่เขตแดนบ้านเมืองตามสัญชาติ ทีเ่ ขาอาศัย แต่ยงั ข้ามทวีปมาลงแรงอย่างแข็งขัน จนกลายเป็นปรากฏการณ์ ที่น่าจดจ�ำของทั้งคนไทยและทั่วโลก นั่นจึงเป็นที่มาของ delight ฉบับนี้ที่มาในธีม “We Are Hero” ส่วนเสี้ยวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเหตุการณ์ดังกล่าว เพราะการเป็นฮีโร่ ไม่ได้จ�ำเป็นว่าคุณต้องเป็นผู้วิเศษหรือมีทักษะยิ่งใหญ่เหนือใคร แค่คุณมี หัวใจที่จะช่วยเหลือผู้อื่นอย่างเต็มใจ คุณจะหยิบเอาทักษะที่คุณมีมาสร้าง ประโยชน์ให้แก่คนอื่น เพราะทุกสิ่งล้วนเป็นฟันเฟืองส่งถึงกัน ขนาดทีม ฟุ ต บอลยั ง ไม่ ไ ด้ มี แ ค่ ก องหน้ า หากแต่ ก องกลางและกองหลั ง ที่ ช ่ ว ย สนับสนุนทีมก็ส�ำคัญเช่นเดียวกัน ขณะเดียวกัน เมือ่ หันกลับมามองในครอบครัว เราทุกคนล้วนแต่มฮี โี ร่ เป็นของตัวเองมาตัง้ แต่ลมหายใจแรก นัน่ คือบุพการีหรือพระในบ้านทีค่ อย ปกป้องดูแลและให้อนาคตเราจนเติบใหญ่ถึงวันนี้ กระทั่งถึงวันที่เราให้ ก�ำเนิดลมหายใจน้อย ๆ เราก็กลายเป็นฮีโร่ของลูกหลานเราต่อไปเช่นกัน หวังว่าเรือ่ งราวใน delight ฉบับนีจ้ ะท�ำให้ทกุ ท่านอ่านแล้วอบอุน่ หัวใจ พร้อมเริม่ ต้นชีวติ ในปีใหม่ทกี่ ำ� ลังเดินหน้ามาถึงด้วยความรูส้ กึ ดี เราขอเป็น ส่วนหนึ่งในแรงบันดาลใจเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ทุกท่านค้นพบว่า ตัวเราเองก็มี สิ่งดี ๆ ที่พร้อมจะแบ่งปัน กระทั่งเป็นฮีโร่ให้ใครอีกหลายคนได้เช่นกัน เพราะเมื่อใดที่วิกฤติมา “ฮีโร่จะปรากฏตัวขึ้นเสมอ” ไม่ว่าเหตุการณ์ เหล่านั้นจะเล็กหรือใหญ่เพียงใดก็ตาม
วิสัชนา ฉายประเสริฐ บรรณาธิการบริหาร
เจ้าของ แผนกบริหารความสัมพันธ์หนุ้ กู้ ส�ำนักงานวางแผนและการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) บรรณาธิการผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา จันทนิดา สาริกะภูติ บรรณาธิการบริหาร วิสัชนา ฉายประเสริฐ คณะบรรณาธิการ อลิสา ด่านกลาง, ภัทรรัตน์ มะโนทัย, ธนัตชภร เหมาคมกิตต์, พิรุณภา พงศ์มั่นจิต ทีมงานกองบรรณาธิการ บรรณาธิการอ�ำนวยการ ภัทราวรรณ พูลทวีเกียรติ์ บรรณาธิการเล่ม ณัฐวีณ์ โชติกุลสิทธิ์ กองบรรณาธิการ พงษ์อมร ต้นสายเพ็ชร, พลวัฒน์ อารมณ์, วลัยลักษณ์ โพธิ์อ�่ำ
ศิลปกรรม อธิพันธ์ อัศวเชษฐชัย หัวหน้าช่างภาพ วิภัทร พันธ์ุนราวิกิจ ช่างภาพ ศักยะ บุญเสมอ, วรพล ขัตติยโยธิน รีทัช นรินทร์ มหัตธน, สมภพ ศรีโนพันธ์ ซับเอดิเตอร์และพิสูจน์อักษร จริญญา เมฆธรรม, อรจิรา มีญาณเยี่ยม ธุรกิจสัมพันธ์ สุดสมร สุคันธี แทรฟฟิก เยาวลักษณ์ ทองพูนแก้ว โปรดักชั่น นรเศรษฐ์ ปัจชา
จัดท�ำโดย แผนกบริหารความสัมพันธ์หนุ้ กู้ ส�ำนักงานวางแผนและการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย บางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 โทร. 0-2586-2112 โทรสาร 0-2586-4977 ออกแบบและพิมพ์โดย บริษัทอมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จ�ำกัด (มหาชน) โทร. 0-2422-9000 ต่อ 1337, 1338 ขอขอบคุณภาพประกอบคอลัมน์จาก www.amarinphotobank.com หมายเหตุ: บทความ ทัศนะ และสถานที่ที่พิมพ์ในวารสาร delight เป็นความคิดเห็นและค�ำแนะน�ำของผู้ประพันธ์ มิได้เกี่ยวข้องกับ บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) แต่อย่างใด
Contents 15
66
SCG Spotlight 6 scg insight 15 Economic overview 20 Member’s Stage 23 Talk to Doctor 28 The Old Siam 32 What Happened 38 The Royal Projects 40 Thai Zone 42 Invention by Thai 44 SPORT WORLD 46 Sinsae 48 H.O.M.E. 51 Ido idea 54 Rebuild 56 Pay a Visit 60 Business Focus 66 Just kidding 70 Did You Know 72 Tycoon Business 74 Design Space 80 Feature 82 Interview 88
80
พิเศษสุดส�ำหรับสมาชิก
SCG Debenture Club 2018 สิทธิประโยชน์ เดือนตุลาคม 2561
ระยะเวลารับสิทธิ์ 1 ตุลาคม - 31 ธันวาคม 2561 (หรือ 1,200 สิทธิ์แรกเท่านั้น)
สมาชิกสามารถรับสิทธิ์ผ่าน
ข้าวหน้าหมู (ขนาดปกติ) หรือข้าวหน้าเนื้อ (ขนาดปกติ) (เลือกรับอย่างใดอย่างหนึ่ง) (เฉพาะรับประทานที่ร้านเท่านั้น) สาขาที่ร่วมรายการ
เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว ชั้น G เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า ชั้น 5 เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซา บางนา ชั้น 5 เซ็นทรัลพลาซา พระราม 2 ชั้น 4
เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 ชั้น G เซ็นทรัลพลาซา แกรนด์ พระราม 9 ชั้น 6 เซ็นทรัลพลาซา ศาลายา ชั้น 3 เซ็นทรัลพลาซา มหาชัย ชั้น 3 เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ชั้น 5 สยามสแควร์วัน ชั้น 5
จามจุรีสแควร์ ชั้น 2 เซ็นจูรี่ สุขุมวิท ชั้น 1 เทอร์มินอล 21 ชั้น 4 แฟชั่นไอส์แลนด์ ชั้น 3 เมกาบางนา ชั้น 2
เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน SMS Coupon * กรุณากดรับสิทธิ์หน้าร้านค้าเท่านั้น ** ส�ำหรับ SMS Coupon กรุณาขอรับรหัสที่หน้าร้านค้า
เงื่อนไขและหมายเหตุ
• ขอสงวนสิทธิ์ส�ำหรับการรับสิทธิ์จ�ำนวน 1,200 สิทธิ์แรก หรือ จนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาแคมเปญ • รหัสรับสิทธิ์มีอายุ 10 นาที นับตัง้ แต่เวลาทีท่ า่ นกดรับสิทธิ์ กรุณากดรับสิทธิท์ หี่ น้าร้านค้าเท่านัน้ รหัสรับสิทธิท์ เี่ ลยช่วงเวลาทีก่ ำ� หนดหรือรหัสรับสิทธิท์ เี่ ป็นรูปภาพหน้าจอ ไม่สามารถใช้รบั สิทธิไ์ ด้ และกรุณาแสดงรหัสรับสิทธิก์ อ่ นการช�ำระเงิน • 1 หมายเลขสมาชิกรับสิทธิไ์ ด้สงู สุด 1 ครัง้ ตลอดแคมเปญ • กรณี ที่ท่านรับสิทธิ์ผ่านช่องทาง SMS จะมีค่าบริการครั้งละ 3 บาท ทุกกรณีที่มีการส่งข้อความออก แม้ว่าท่านจะได้รับสิทธิประโยชน์ หรือไม่กต็ าม • สิทธิประโยชน์ดงั กล่าวไม่สามารถใช้รว่ มกับรายการ ส่งเสริมการขายอื่น ๆ ของที่ร้าน และไม่สามารถเปลี่ยนหรือทอน เป็นเงินสดได้ • เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใด ๆ กับคุณภาพของสินค้าและบริการ • บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการ เปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่าง ๆ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า และ กรณีมีข้อโต้แย้ง การตัดสินของเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ถือเป็น ที่สิ้นสุด • กรณีลูกค้าเกิดปัญหาในการรับสิทธิ์ กรุณาติดต่อเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โทร. 0-2586-2112 (วันจันทร์ - ศุกร์ ยกเว้น วันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.30 - 16.30 น.)
Contents 100
108
Feel Good 94 Grooming 96 Good Manner Tips 98 Exclusive Experience 100 Teenager Hits 102 Dining Out 104 Chef at Home 108 The Next Gen Talk 110 Marketing Wizard 114 SCG mtutd 117 Must GO 120 Must HAVE 123 Exotic Thai 124 The Journey 128 Merit Room 133 Charity News 134 Relax 136 Mind & Spirit 138 Horoguide 140 BH Style 142 Debenture Club 144 SOCIAL ENTERPRISE 154 Delight Quiz 156
128
พิเศษสุดส�ำหรับสมาชิก
SCG Debenture Club 2018 สิทธิประโยชน์ เดือนพฤศจิกายน 2561
ระยะเวลารับสิทธิ์ 1 พฤศจิกายน 2561 31 มกราคม 2562 (หรือ 1,250 สิทธิ์แรกเท่านั้น)
สมาชิกสามารถรับสิทธิ์ผ่าน
โคลด์ สโตน ซันเดย์ ขนาดปกติ (มี 8 รสชาติให้เลือก) สาขาที่ร่วมรายการ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 เซ็นทรัลพลาซา แจ้งวัฒนะ ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว ชั้น 2 เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า ชั้น 2 เซ็นทรัลพลาซา แกรนด์ พระราม 9 ชั้น 6 เซ็นทรัลพลาซา พระราม 2 ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 ชั้น G เซ็นทรัลพลาซา บางนา ชั้น 2 เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ ชั้น 1 (โซน Outdoor) เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต ชั้น 1
เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซา นครราชสีมา ชั้น 1 เซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่ ชั้น 1 สยามพารากอน ชั้น 4 (โซน Food Passage) เทอร์มินอล 21 ชั้น 4 (โซนซานฟรานซิสโก) เทอร์มินอล 21 โคราช ชั้น G (โซนปารีส) เทอร์มินอล 21 พัทยา ชั้น M เมกา บางนา ชั้น 2 เดอะ พรอมานาด ชั้น 2 (โซนน�้ำพุ) เอสพลานาด รัชดา ชั้น 1
เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน SMS Coupon * กรุณากดรับสิทธิ์หน้าร้านค้าเท่านั้น ** ส�ำหรับ SMS Coupon กรุณาขอรับรหัสที่หน้าร้านค้า
เงื่อนไขและหมายเหตุ
• ขอสงวนสิทธิ์ส�ำหรับการรับสิทธิ์จ�ำนวน 1,250 สิทธิ์แรก หรือ จนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาแคมเปญ • รหัสรับสิทธิ์มีอายุ 10 นาที นับตัง้ แต่เวลาทีท่ า่ นกดรับสิทธิ์ กรุณากดรับสิทธิท์ หี่ น้าร้านค้าเท่านัน้ รหัสรับสิทธิท์ เี่ ลยช่วงเวลาทีก่ ำ� หนดหรือรหัสรับสิทธิท์ เี่ ป็นรูปภาพหน้าจอ ไม่สามารถใช้รบั สิทธิไ์ ด้ และกรุณาแสดงรหัสรับสิทธิก์ อ่ นการช�ำระเงิน • 1 หมายเลขสมาชิกรับสิทธิไ์ ด้สงู สุด 1 ครัง้ ตลอดแคมเปญ • กรณี ที่ท่านรับสิทธิ์ผ่านช่องทาง SMS จะมีค่าบริการครั้งละ 3 บาท ทุกกรณีที่มีการส่งข้อความออก แม้ว่าท่านจะได้รับสิทธิประโยชน์ หรือไม่กต็ าม • สิทธิประโยชน์ดงั กล่าวไม่สามารถใช้รว่ มกับรายการ ส่งเสริมการขายอื่นๆ ของที่ร้าน และไม่สามารถเปลี่ยนหรือทอน เป็นเงินสดได้ • เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ กับคุณภาพของสินค้าและบริการ • บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการ เปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่างๆ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า และ กรณีมีข้อโต้แย้ง การตัดสินของเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ถือเป็น ที่สิ้นสุด • กรณีลูกค้าเกิดปัญหาในการรับสิทธิ์ กรุณาติดต่อเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โทร. 0-2586-2112 (วันจันทร์ - ศุกร์ ยกเว้น วันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.30 - 16.30 น.)
SCG SPOTLIGHT -6-
บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) และบริษัทย่อย
ค�ำอธิบายและการวิเคราะห์ของฝ่ายจัดการ ผลการด�ำเนินงานไตรมาสที่ 2 ปี 2561 และช่วงครึ่งปีแรกของปี 2561 ภาพรวมธุรกิจ ไตรมาสที่ 2 ปี 2561 เอสซีจีมีก�ำไรส�ำหรับงวดเท่ากับ 12,402 ล้านบาท ใกล้เคียง ไตรมาสก่อน และลดลง 6% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน
ไตรมาสที่ 2 ปี 2561 เอสซีจมี กี ำ� ไรส�ำหรับงวดเท่ากับ 12,402 ล้านบาท ใกล้เคียงไตรมาสก่อน เนือ่ งจาก เป็นช่วงทีม่ รี ายได้เงินปันผลรับจากการลงทุนในธุรกิจอืน่ ขณะทีธ่ รุ กิจซีเมนต์และผลิตภัณฑ์กอ่ สร้างลดลงจาก ไตรมาสก่อนผลจากปัจจัยตามฤดูกาล (เทศกาลสงกรานต์ในเดือนเมษายน) โดยเอสซีจีมี EBITDA เท่ากับ 26,446 ล้านบาท เพิม่ ขึน้ 19% จากไตรมาสก่อน เนือ่ งจากเป็นช่วงทีม่ เี งินปันผลรับในบริษทั ร่วมของธุรกิจ เคมิคอลส์เพิ่มขึ้น ขณะที่มีรายได้จากการขายเท่ากับ 120,447 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2% จากไตรมาสก่อน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ก�ำไรส�ำหรับงวดลดลง 6% ตามผลการด�ำเนินงานที่ลดลงของ ธุรกิจเคมิคอลส์ (ผลกระทบจากเงินบาทแข็งค่า และต้นทุน Naphtha สูงขึ้น) และรายได้เงินปันผลรับจาก การลงทุนในธุรกิจอืน่ ลดลง โดย EBITDA ลดลง 4% จากช่วงเดียวกันของปีกอ่ น ขณะทีร่ ายได้จากการขาย เพิ่มขึ้น 11% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน จากธุรกิจส่วนใหญ่มีปริมาณขายและราคาขายเพิ่มขึ้น ผลการด�ำเนินงานครึ่งปีแรกของปี 2561 เอสซีจีมีก�ำไรส�ำหรับงวด 24,808 ล้านบาท ลดลง 19% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากในไตรมาสที่ 1 ของปี 2560 มีก�ำไรในรายการที่ไม่เกิดขึ้นเป็นประจ�ำ สุทธิภาษีประมาณ 1,900 ล้านบาท ของธุรกิจเคมิคอลส์และธุรกิจแพคเกจจิ้ง ประกอบกับได้รับผลกระทบ จากเงินบาทแข็งค่า และต้นทุน Naphtha สูงขึ้น โดยมี EBITDA เท่ากับ 48,749 ล้านบาท ลดลง 12% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่รายได้จากการขายเท่ากับ 238,697 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 6% จากช่วง เดียวกันของปีก่อน จากราคาขายของสินค้าเคมีภัณฑ์ปรับตัวสูงขึ้น
ส่วนแบ่งก�ำไรจากเงินลงทุน ในบริษัทร่วม ในช่วงครึ่งปีแรก ของปี 2561 เท่ากับ 7,937 ล้านบาท ลดลง 2,015 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีก่อน
ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2561 เอสซีจีมีส่วนแบ่งก�ำไรจากเงินลงทุนในบริษัทร่วมเท่ากับ 7,937 ล้านบาท ลดลง 2,015 ล้านบาท หรือ 20% เมือ่ เทียบกับช่วงเดียวกันของปีกอ่ น โดยส่วนแบ่งก�ำไรจากเงินลงทุนมาจาก บริษัทร่วมในธุรกิจเคมิคอลส์ 5,887 ล้านบาท ลดลง 2,228 ล้านบาท เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ผลจากเงินบาทแข็งค่า ต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้น และโรงงานหยุดซ่อมบ�ำรุง ขณะที่ส่วนแบ่งก�ำไรจากเงินลงทุน ในบริษทั ร่วมจากธุรกิจอืน่ เท่ากับ 2,050 ล้านบาท เพิม่ ขึน้ 213 ล้านบาท เมือ่ เทียบกับช่วงเดียวกันของปีกอ่ น เอสซีจีมีเงินปันผลรับในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2561 เท่ากับ 8,148 ล้านบาท ลดลง 3,310 ล้านบาท หรือ 29% จากช่วงเดียวกันของปีกอ่ น โดยเอสซีจมี ีเงินปันผลรับจากบริษัทร่วม (เอสซีจถี อื หุ้น 20 - 50%) เท่ากับ 7,214 ล้านบาท และจากบริษัทอื่น (เอสซีจีถือหุ้นต�่ำกว่า 20%) เท่ากับ 934 ล้านบาท
เอสซีจมี เี งินสดและเงินสดภายใต้ การบริหารเท่ากับ 68,947 ล้านบาท
เอสซีจยี งั คงมีโครงสร้างทางการเงินทีม่ นั่ คงโดยมีเงินสดและเงินสดภายใต้การบริหาร ณ สิน้ ไตรมาสที่ 2 ปี 2561 เท่ากับ 68,947 ล้านบาท ขณะที่ ณ สิ้นไตรมาสที่ 4 ปี 2560 อยู่ที่ 64,129 ล้านบาท โดยใน ครึ่งปีแรกมีรายจ่ายลงทุนและเงินลงทุน 17,866 ล้านบาท และคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้นในช่วงครึ่งปีหลัง ของปี 2561 จากการเริ่มต้นการก่อสร้างของโครงการเคมีภัณฑ์ในเวียดนาม เอสซีจีมีเงินทุนหมุนเวียนสุทธิ 75,176 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากไตรมาสก่อน 1,360 ล้านบาท ขณะที่มี อัตราหมุนเวียนสินค้าคงเหลือต่อยอดขายเท่ากับ 45 วัน เมื่อเทียบกับไตรมาสก่อนซึ่งอยู่ที่ 43 วัน
จ่ายเงินปันผลระหว่างกาล 8.5 บาท/หุน้
คณะกรรมการบริษัทอนุมัติจ่ายเงินปันผลระหว่างกาลจากผลการด�ำเนินงานครึ่งปีแรกของปี 2561 ใน อัตรา 8.5 บาทต่อหุ้น เป็นเงินทั้งสิ้น 10,200 ล้านบาท โดยก�ำหนดจ่ายเงินปันผลระหว่างกาลในวันที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2561 ก�ำหนดวันที่ XD ในวันที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2561 ก�ำหนดรายชื่อผู้มีสิทธิรับเงินปันผล (Record date) วันที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2561
พิเศษสุดส�ำหรับสมาชิก
SCG Debenture Club 2018 สิทธิประโยชน์ เดือนธันวาคม 2561
เครื อ ่ งดื ม ่ 1 เมนู (เลือกรับอย่างใดอย่างหนึ่ง)
ระยะเวลารับสิทธิ์ 1 ธันวาคม 2561 28 กุมภาพันธ์ 2562 (หรือ 1,450 สิทธิ์แรกเท่านั้น)
สมาชิกสามารถรับสิทธิ์ผ่าน กาแฟเย็นแบล็คแคนยอน
กาแฟร้อนคาปูชิโน
กาแฟเย็นคาปูชิโน
เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน SMS Coupon * กรุณากดรับสิทธิ์หน้าร้านค้าเท่านั้น ** ส�ำหรับ SMS Coupon กรุณาขอรับรหัสที่หน้าร้านค้า
เงื่อนไขและหมายเหตุ
มิกซ์เบอร์รี่แฟรปเป้
มอคคากลาเซียแฟรปเป้
ช็อกโกแลตเย็น
สาขาที่ร่วมรายการ
แบล็คแคนยอนทุกสาขา
(ยกเว้นสาขาในงานอีเว้นต์เมืองทองธานี, ไบเทคบางนา และ Food Court โรงพยาบาลกรุงเทพ) ชาเขียวมัทชะลาเต้เย็น
• ขอสงวนสิทธิ์ส�ำหรับการรับสิทธิ์จ�ำนวน 1,450 สิทธิ์แรก หรือ จนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาแคมเปญ • รหัสรับสิทธิ์มีอายุ 10 นาที นับตัง้ แต่เวลาทีท่ า่ นกดรับสิทธิ์ กรุณากดรับสิทธิท์ หี่ น้าร้านค้าเท่านัน้ รหัสรับสิทธิท์ เี่ ลยช่วงเวลาทีก่ ำ� หนดหรือรหัสรับสิทธิท์ เี่ ป็นรูปภาพหน้าจอ ไม่สามารถใช้รบั สิทธิไ์ ด้ และกรุณาแสดงรหัสรับสิทธิก์ อ่ นการช�ำระเงิน • 1 หมายเลขสมาชิกรับสิทธิไ์ ด้สงู สุด 1 ครัง้ ตลอดแคมเปญ • กรณี ที่ท่านรับสิทธิ์ผ่านช่องทาง SMS จะมีค่าบริการครั้งละ 3 บาท ทุกกรณีที่มีการส่งข้อความออก แม้ว่าท่านจะได้รับสิทธิประโยชน์ หรือไม่กต็ าม • สิทธิประโยชน์ดงั กล่าวไม่สามารถใช้รว่ มกับรายการ ส่งเสริมการขายอื่น ๆ ของที่ร้าน และไม่สามารถเปลี่ยนหรือทอน เป็นเงินสดได้ • เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใด ๆ กับคุณภาพของสินค้าและบริการ • บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการ เปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่าง ๆ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า และ กรณีมีข้อโต้แย้ง การตัดสินของเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ถือเป็น ที่สิ้นสุด • กรณีลูกค้าเกิดปัญหาในการรับสิทธิ์ กรุณาติดต่อเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โทร. 0-2586-2112 (วันจันทร์ - ศุกร์ ยกเว้น วันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.30 - 16.30 น.)
SCG SPOTLIGHT -8-
ข้อมูลผลตอบแทนจากตราสารหนี้และอัตราดอกเบี้ยเงินฝาก ตารางแสดงผลตอบแทนหุ้นกู้ (ข้อมูล ณ วันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2561)* หุ้นกู้
อายุคงเหลือ (ปี)
ราคาที่ตกลง ครั้งล่าสุด (บาท/หน่วย)
วันที่ตกลงแลกเปลี่ยน หุ้นกู้ครั้งล่าสุด
อัตราผลตอบแทน ถึงวันครบก�ำหนด ไถ่ถอน
ส่วนต่างจาก ราคาหน้าตั๋ว (บาท/หน่วย)
0.08
1,007.62
31 กรกฎาคม 2018
1.25%
7.62
0.58
1,020.10
27 สิงหาคม 2018
1.52%
20.10
1.16
1,021.85
30 สิงหาคม 2018
1.74%
21.85
1.58
1,022.87
31 สิงหาคม 2018
1.85%
22.87
2.17
1,016.13
31 กรกฎาคม 2018
2.26%
16.13
2.58
1,042.01
16 พฤษภาคม 2018
1.89%
42.01
3.08
1,031.16
30 สิงหาคม 2018
2.17%
31.16
3.58
1,021.97
30 สิงหาคม 2018
2.50%
21.97
SCC18OA ครั้งที่ 2/2557 SCC194A ครั้งที่ 1/2558 ชุดที่ 2 SCC19NA ครั้งที่ 2/2558 SCC204A ครั้งที่ 1/2559 SCC20NA ครั้งที่ 2/2559 SCC214A ครั้งที่ 1/2560 SCC21OA ครั้งที่ 3/2560 SCC224A ครั้งที่ 1/2561
* ท่านสามารถตรวจสอบราคาหุ้นกู้ประจ�ำวันได้ที่ www.scg.com
ตารางแสดงอัตราดอกเบี้ยเงินฝากประจ�ำ (ข้อมูล ณ วันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2561) ระยะเวลา
ธนาคารกรุงเทพ
ธนาคารกรุงไทย
ธนาคารกสิกรไทย
ธนาคารไทยพาณิชย์
1 ปี 2 ปี 3 ปี
1.500% 1.500% 1.625%
1.300% 1.450% 1.600%
1.300% 1.450% 1.600%
1.400% 1.450% 1.600%
ตารางอัตราผลตอบแทนของพันธบัตรรัฐบาล (ข้อมูล ณ วันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2561) ระยะเวลา
อัตราผลตอบแทน
3 เดือน 6 เดือน 1 ปี 2 ปี 3 ปี 4 ปี
1.28% 1.49% 1.62% 1.89% 2.01% 2.19%
พิเศษสุดส�ำหรับสมาชิก
SCG Debenture Club 2018
ระยะเวลารับสิทธิ์ 1 มกราคม - 31 ธันวาคม 2561 (หรือ 5,500 สิทธิ์แรกเท่านั้น)
สมาชิกสามารถรับสิทธิ์ผ่าน
เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน SMS Coupon * กรุณากดรับสิทธิ์หน้าร้านค้าเท่านั้น ** ส�ำหรับ SMS Coupon กรุณาขอรับรหัสที่หน้าร้านค้า
เงื่อนไขและหมายเหตุ
ดื่มด�่ำกับเครื่องดื่มที่ทรูคอฟฟี่ รับส่วนลด ทุกเมนูที่ร่วมรายการ*
50%
*เมนูที่ร่วมรายการ • เครื่องดื่ม Hot Beverage ขนาด L • เครื่องดื่ม Iced และ Twisted Beverage ขนาด M ขึ้นไป (ยกเว้นเครื่องดื่มหมวดกาแฟโบราณ / เครื่องดื่ม Hot & Iced Milk / เครื่องดื่มบรรจุขวดหรือกระป๋องทุกชนิด)
• ขอสงวนสิทธิ์ส�ำหรับการรับสิทธิ์จ�ำนวน 5,500 สิทธิ์แรก หรือ จนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาแคมเปญ • 1 หมายเลขสมาชิกรับสิทธิ์ ได้สูงสุด 1 ครั้ง/วัน • รหัสรับสิทธิ์มีอายุ 10 นาทีนับตั้งแต่เวลา ที่ท่านกดรับสิทธิ์ กรุณากดรับสิทธิ์ที่หน้าร้านค้าเท่านั้น รหัสรับสิทธิ์ ที่ เ ลยช่ ว งเวลาที่ ก� ำ หนดหรื อ รหั ส รั บ สิ ท ธิ์ ที่ เ ป็ น รู ป ภาพหน้ า จอ ไม่สามารถใช้รับสิทธิ์ได้ • กรณีที่ท่านรับสิทธิ์ผ่านช่องทาง SMS จะมีค่าบริการครั้งละ 3 บาท ทุกกรณีที่มีการส่งข้อความออก แม้ว่า ท่านจะได้รับสิทธิประโยชน์หรือไม่ก็ตาม • สิทธิประโยชน์ดังกล่าว ไม่สามารถใช้ร่วมกับรายการส่งเสริมการขายอื่นๆ ของที่ร้าน และ ไม่สามารถเปลีย่ นหรือทอนเป็นเงินสดได้ • เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ไม่มสี ่วนเกี่ยวข้องใดๆ กับคุณภาพของสินค้าและบริการ • บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่างๆ โดยไม่ต้องแจ้ง ให้ทราบล่วงหน้า และกรณีมีข้อโต้แย้ง การตัดสินของเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ ถือเป็นที่สิ้นสุด • กรณีลูกค้าเกิดปัญหาในการ รับสิทธิ์ กรุณาติดต่อเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โทร. 0-2586-2112 (วันจันทร์ - ศุกร์ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.30 - 16.30 น.)
SCG SPOTLIGHT - 10 -
เอสซีจีจัดงานสัมมนาระดับโลกในไทย “SD Symposium 2018” ภายใต้แนวคิด “Circular Economy: The Future We Create”
เอสซีจรี ว่ มขับเคลือ่ นอุตสาหกรรม 4.0 โดยน�ำนวัตกรรมสินค้าและบริการมาแสดง ในงาน “Thailand Industry Expo 2018” ภายใต้แนวคิด “CHANGE to SHIFT เปลีย่ นเพือ่ ปรับ ยกระดับอุตสาหกรรมไทย”
เอสซีจเี ข้าซือ้ หุน้ ร้อยละ 29 ใน PT Catur Sentosa Adiprana Tbk (CSA) ธุรกิจชัน้ น�ำของอินโดนีเซีย ทีด่ ำ� เนินธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่สำ� หรับ สินค้าเกีย่ วกับบ้านและวัสดุกอ่ สร้าง ในชือ่ Mitra10
SCG SPOTLIGHT - 11 -
มูลนิธเิ อสซีจี ผนึกกรมอุทยานแห่งชาติฯ และภาคีเครือข่าย จัดโครงการ “Hands For Heroes” ขยายความร่วมมือเพือ่ คนเฝ้าป่า นายรุง่ โรจน์ รังสิโยภาส ประธานกรรมการมูลนิธเิ อสซีจี นายธัญญา เนติธรรมกุล อธิบดีกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ปา่ และพันธุพ ์ ชื และนายขจรเดช แสงสุพรรณ กรรมการบริหารมูลนิธเิ อสซีจี ร่วมเปิดโครงการ “Hands For Heroes” รวมมือเรา เพือ่ คนเฝ้าป่า ส่งเสริมให้ทกุ ภาคส่วนร่วมสนับสนุน การท�ำงานของผูพ ้ ทิ กั ษ์ปา่ ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ
SCG SPOTLIGHT - 12 -
เอสซีจี เคมิคอลส์ ผสานความร่วมมือกับ ชุมชนและเครือข่าย สานต่อโครงการ “รักษ์น�้ำ จากภูผา สู่มหานที”
SCG SPOTLIGHT - 13 -
คุณธนวงษ์ อารีรัชชกุล กรรมการผู้จัดการใหญ่ ธุรกิจแพคเกจจิ้ง ในเอสซีจี ลงนามบันทึกความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เพื่อสร้างความร่วมมือด้านบุคลากร การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ทางเทคโนโลยีและนวัตกรรม และการศึกษาวิจัย
เอสซีจปี ระกาศผลการประกวดสุดยอด 4 ผลงาน ออกแบบบรรจุภณ ั ฑ์ โครงการ “The Challenge Packaging Design Contest 2018” โดยมีคณ ุ ธนวงษ์ อารีรชั ชกุล กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ ธุรกิจแพคเกจจิง้ ในเอสซีจี ร่วมมอบเงินรางวัล รวมมูลค่ากว่า 450,000 บาท
คุณวิมล จันทร์เทียร Fest Brand Director จัดงาน แถลงข่าวการเพิม่ ฐานการผลิต บรรจุภณ ั ฑ์อาหารปลอดภัย เฟสท์และพัฒนาบรรจุภณ ั ฑ์ เยือ่ ธรรมชาติเฟสท์สตู่ ลาด ตอบโจทย์เทรนด์รกั ษ์สงิ่ แวดล้อม
SCG SPOTLIGHT - 14 -
เอสซีจีผนึกพันธมิตร บุญถาวร เตรียมเปิดร้าน รูปแบบใหม่ เน้นสินค้าตกแต่ง ภายในและภายนอกแบบมีสไตล์ พร้อมบริการออกแบบและ ติดตั้งครบวงจร ตอบโจทย์ เจ้าของบ้านยุคใหม่
เอสซีจี โลจิสติกส์ ผสานเอสซีจี เอ็กซ์เพรส เปิดตัวนวัตกรรมโซลูชั่นด้วยบริการ Fulfillment สินค้าทุกขนาดจัดส่งทั่วประเทศ เสริมแกร่งพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ เติบโตรับตลาด E-Commerce
เรื่อง : อรรยา ภาพ : ศักยะ
ดร.พงษ์สุดา ภูมะธน ผ่องธัญญา ผู้อำ�นวยการศูนย์พัฒนาผลิตภัณฑ์ และเทคโนโลยี ธุรกิจแพคเกจจิ้ง ในเอสซีจี
SCG INSIGHT - 16 -
นักวิจัยหลายคนเคยกล่าวไว้ว่า หนึ่งในความฝันของพวกเขาคือการได้เห็นสิ่งที่ตัวเองทุ่มเทค้นคว้ามานั้นสามารถ น� ำ ไปใช้ ต ่ อ ยอดให้ เ กิ ด ประโยชน์ ไ ด้ จ ริ ง อย่ า งเป็ น รู ป ธรรม และจะยิ่ ง ดี ก ว่ า นั้ น หากได้ เ ป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ในขั้ น ตอน การสร้างสรรค์ดงั กล่าว ครัง้ หนึง่ ดร.พงษ์สดุ า ภูมะธน ผ่องธัญญา ผูอ้ ำ� นวยการศูนย์พฒ ั นาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยี ธุรกิจแพคเกจจิง้ ในเอสซีจี ก็เคยมีความคิดเช่นเดียวกันนีใ้ นยามทีเ่ ธอยังท�ำงานเป็นนักวิจยั เต็มตัว ก่อนทีต่ อ่ มาจะได้ทำ� ตามฝันอีกขั้นด้วยการเข้ามาร่วมงานกับเอสซีจีเมื่อ 11 ปีก่อน และได้ร่วมต่อยอดพัฒนางานวิจัยทั้งในรูปแบบของ เทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ให้เกิดเป็นผลงานสร้างสรรค์มากมายทีเ่ ป็นประโยชน์ตอ่ ทัง้ การท�ำธุรกิจ สังคม และประเทศชาติ
ณ จุดเริ่มต้นกับเอสซีจี ดร.พงษ์สุดา หรือ ดร.เจน เล่าถึงจุดเริ่มต้นที่ได้ เข้ามาท�ำงานกับเอสซีจีไว้ว่า “ความสนุกของการเป็น นักวิจัยคือ เป็นงานที่เปิดโอกาสให้เราได้คิดตลอด อย่ า งไรก็ ต าม อี ก แง่ มุ ม หนึ่ ง ในฐานะนั ก วิ จั ย ก็ มี ความรู้สึกว่าเราน่าจะมีความภูมิใจมากขึ้นถ้างาน ของเราได้ออกไปสู่ท้องตลาด ได้ใช้ประโยชน์ในเชิง พาณิชย์ หรือสามารถน�ำไปใช้ได้จริง ไม่ว่าจะเป็น ประโยชน์ในด้านไหนก็ตามกับสังคม ขณะเดียวกัน เราก็อยากรู้ว่า ในบริษัทใหญ่ ๆ ที่ผลิตสินค้าซึ่งเป็น ที่ ต ้ อ งการในระดั บ ประเทศและระดั บ โลก เขามี การจัดการอย่างไร เหตุใดคนถึงมัน่ ใจในสินค้าของเขา ในช่วงทีด่ ฉิ นั ท�ำงานใช้ทนุ ในฐานะนักวิจยั ครบก�ำหนด หลังจากส�ำเร็จการศึกษาจากประเทศอังกฤษ ซึ่ง ในขณะนั้นพอดีกับที่เอสซีจีก�ำลังให้ความส�ำคัญและ มุง่ มัน่ กับการพัฒนาเรือ่ งนวัตกรรม ท�ำให้มกี ารเปิดรับ นักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์เพิ่มขึ้น จึงได้มีโอกาส มาร่วมงานกับที่นี่ในส่วนงานของ SCG Corporate Technology Office (CTECH) ก่อนจะเข้ามาดูแล ในส่ ว นของศู น ย์ พั ฒ นาผลิ ต ภั ณ ฑ์ แ ละเทคโนโลยี ธุรกิจแพคเกจจิ้ง ในเอสซีจี ได้กว่า 5 ปี”
หน้าที่อันท้าทาย เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ก้าวไปอย่างรวดเร็ว ในปัจจุบัน ถือเป็นโจทย์การท�ำงานที่ท้าทายของ ศูนย์พฒ ั นาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยี ธุรกิจแพคเกจจิง้ ในเอสซีจี ตัง้ เป้าหมายไว้วา่ จะเป็น “Total Packaging Solutions Provider” หรือคู่คิดที่ตอบโจทย์ด้าน บรรจุภณ ั ฑ์ครบวงจร ด้วยการน�ำเสนอนวัตกรรม สินค้า และบริการที่หลากหลาย เช่น บรรจุภัณฑ์กระดาษ บรรจุภณ ั ฑ์ออ่ นตัว (Flexible Packaging) บรรจุภณ ั ฑ์ ส�ำหรับอาหาร (Food Packaging) รวมถึงการสร้าง เทคโนโลยีใหม่ และการพัฒนาอย่างยัง่ ยืนโดยบุคลากร ทีม่ คี วามรูค้ วามเชีย่ วชาญเทียบชัน้ มาตรฐานระดับโลก “งานของพวกเราจะสอดคล้องกับแผนธุรกิจทีม่ องไป ข้างหน้าว่า ในอนาคตจะต้องมีสินค้าและบริการใหม่ ทีพ่ ฒ ั นาไปอย่างไรบ้าง ตัง้ แต่ตน้ น�ำ้ ไปจนถึงปลายน�ำ้ เรามีการพัฒนาจากไม้ เยื่อกระดาษ พลาสติก ฟิล์ม ไปจนถึ ง การพั ฒ นาบรรจุ ภั ณ ฑ์ ใ นรู ป แบบที่ เ ป็ น กระดาษ พลาสติก หรือวัสดุไฮบริด” ดร.เจนอธิบาย ศู น ย์ พั ฒ นาผลิ ต ภั ณ ฑ์ แ ละเทคโนโลยี มี พ นั ก งาน ประมาณ 90 คน ประกอบด้วยหน่วยงานย่อย 4 ส่วน ด้วยกัน โดยงานที่เธอดูแลเริ่มต้นตั้งแต่การบริหาร จัดการเทคโนโลยีเพื่อน�ำมาพัฒนางานวิจัย รวมถึง การวางแผนงานให้สอดคล้องกับธุรกิจ ซึ่งในส่วนนี้ จ� ำ เป็ น ต้ อ งศึ ก ษาเทรนด์ ข องผู ้ บ ริ โ ภคและความ ต้องการของลูกค้าในอนาคต
SCG INSIGHT - 17 -
งานของพวกเราจะสอดคล้องกับ แผนธุรกิจที่มองไปข้างหน้าว่า ในอนาคตจะต้องมีสินค้าและ บริการใหม่ที่พัฒนาไปอย่างไรบ้าง ซึ่งในแง่ของวัตถุดิบ เรามีการพัฒนาตั้งแต่เรื่องไม้ เยื่อกระดาษ พลาสติก ฟิล์ม ไปจนถึงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ในรูปแบบของปัจจุบัน ที่เป็นกระดาษ พลาสติก หรือวัสดุไฮบริด
“งานวิจัยของเราต้องมีการสืบค้นฐานข้อมูล เพื่อ ดู ว ่ า งานที่ ท� ำ นั้ น ไปซ้ อ นทั บ กั บ ใครหรื อ ไม่ หรื อ สามารถต่อยอดจากใครได้บ้าง เพื่อให้งานวิจัยเป็น ระดับเวิลด์คลาสจริง ๆ และยังช่วยให้เรามีสนิ ค้าและ บริการที่โดดเด่นขึ้นมา” นอกจากนี้ยังมีส่วนของ Technology Platform ที่ประกอบด้วยนักวิจัยกว่า 50 คน ที่จับมือท�ำงานในรูปแบบทีมเวิร์กเพื่อดูแล งานวิจัยราว 50 โครงการต่อปี และท�ำงานควบคู่กับ Central Research Laboratory หน่วยปฏิบัติการ วิจยั กลางทีม่ ที มี วิเคราะห์ทดสอบตัวอย่างผลิตภัณฑ์ใหม่ ที่ผลิตขึ้นตามวิธีการมาตรฐานระดับโลกเช่นกัน
ส่วนสุดท้ายคือ Technology Commercialization ส่วนงานใหม่ทนี่ ำ� ผลจากงานวิจยั ทีม่ อี ยูเ่ ดิมมาต่อยอด เป็นธุรกิจหรือไลน์สินค้าใหม่ ๆ ที่ไม่เคยท�ำมาก่อน ในทีน่ คี้ อื ผลิตภัณฑ์ในกลุม่ เพือ่ สุขภาพ (Well-being) ที่ปัจจุบันถือเป็นเทรนด์ที่ก�ำลังได้รับความสนใจจาก ตลาดเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นคือสินค้า แบรนด์ Holis ซึง่ ศูนย์พฒ ั นาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยี ธุรกิจแพคเกจจิ้ง ในเอสซีจี และสยามฟอเรสทรี ได้รว่ มกันคิดค้นและพัฒนาเห็ดถัง่ เช่า นวัตกรรมเพือ่ การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ซึ่งอาศัยประสบการณ์ ความช�ำนาญในเทคโนโลยีดา้ น Tissue Culture จากการ พัฒนาไม้ยูคาลิปตัสมาไม่ต�่ำกว่า 15 ปี ได้เห็ดถั่งเช่า มาเป็ น ส่ ว นผสมหลั ก ของเครื่ อ งดื่ ม เพื่ อ สุ ข ภาพที่ สะอาดและปลอดภัย มีทงั้ กาแฟและเครือ่ งดืม่ ชงร้อน ที่ให้คุณสมบัติที่ดีต่อร่างกายมากมาย
SCG INSIGHT - 18 -
“เห็ดถั่งเช่าของเราจะมีสารออกฤทธิ์คอร์ไดซิปิน ทีม่ คี ณ ุ ภาพสูง ช่วยบ�ำรุงร่างกาย ระบบหมุนเวียนโลหิต ปรั บ คุ ณ ภาพการนอนหลั บ ให้ ดี ขึ้ น บ� ำ รุ ง ไตและ ระบบขับถ่าย” นอกจากนี้ยังมีสินค้าใหม่อย่าง Eazy Steam นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่คล้ายหม้อนึ่งอย่าง รวดเร็ว (สามารถอุ่นนึ่งอาหารอย่างติ่มซ�ำให้พร้อม รับประทานโดยใช้เวลาเพียงแค่ 1 นาที) บรรจุภัณฑ์ เยื่ อ ธรรมชาติ บรรจุ ภั ณ ฑ์ ยื ด อายุ ผั ก และผลไม้ เป็นต้น ทัง้ หมดนีถ้ อื เป็นความก้าวหน้าทีไ่ ม่เพียงสร้าง ความแตกต่างและโดดเด่นให้ผลิตภัณฑ์ดงั ทีห่ น่วยงาน ตัง้ ใจเท่านัน้ แต่เทคโนโลยีและนวัตกรรมทีพ่ ฒ ั นาขึน้ ยังมีประโยชน์ต่อแวดวงงานวิจัย ผู้บริโภค และ เศรษฐกิจของประเทศอีกด้วย
หลักคิดแห่งการท�ำงาน การท�ำงานทีม่ รี ายละเอียดมากมายทัง้ ยังต้องก้าว ไปให้ทันเทรนด์ของโลกเสมอ ท�ำให้ ดร.เจนต้อง เพิม่ เติมความรูใ้ ห้กบั ตัวเองโดยตลอด “หลักส�ำคัญคือ ต้องอ่านหนังสือและค้นคว้าด้วยตัวเองก่อน ทั้งยัง ต้องท�ำงานเป็นทีมร่วมกับน้อง ๆ ต้องอัพเดทความรู้ ซึ่งกันและกัน งานของเราไม่ใช่งานรูทีน เราต้องตาม เทรนด์วา่ โลกในอนาคตจะเป็นอย่างไร แล้วเริม่ ศึกษา ท�ำการวิจยั ล่วงหน้า เนือ่ งจากการวิจยั ไม่ได้ใช้เวลาแค่ เดือนสองเดือนแล้วเสร็จ หากวันหนึง่ ธุรกิจต้องการงาน เราต้องมีพร้อมรองรับแล้ว” ดร.เจนกล่าว นอกจากนี้ ในปัจจุบนั ยังมีเรือ่ งของ Circular Economy ทีเ่ พิม่ เติม เข้ามาเพื่อน�ำวัสดุต่าง ๆ กลับมาใช้ ทีมงานจึงต้อง
แม้งานที่ท�ำนั้นจะมีทั้ง ความท้าทายและความเสี่ยง แต่ไม่มีอะไรที่เราท�ำไม่ได้ ถ้าคิดแล้วว่า สิ่งที่เราท�ำนั้นเป็นสิ่งดี มีจุดมุ่งหมายที่ดี เราก็ต้อง ท�ำมันให้เต็มที่และดีที่สุด แม้ผลสุดท้ายอาจไม่ได้ ตรงตามที่ตั้งไว้ก็ตาม
SCG INSIGHT - 19 -
ด้วยความที่เราไม่ได้มองว่างานเป็นสิ่งที่ต้องท�ำ แต่เป็นสิ่งที่ท�ำแล้วมีความสุข เราจึงเต็มที่กับงานในทุก ๆ วัน บางทีเสาร์ - อาทิตย์ก็น�ำงานกลับไปท�ำบ้าง ถือว่าเป็น Work-Life Balance ที่ไม่ใช่ว่าท�ำจนหักโหมเกินไป เพราะเราก็รู้ดีว่าเสาร์ - อาทิตย์จะเป็นวันของครอบครัวและเวลาที่ดูแลตัวเอง
ให้ความส�ำคัญกับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่จะท�ำให้ เกิดคุณค่าสูงสุดในการน�ำกลับมาใช้งานด้วยเช่นกัน “จริง ๆ แล้วการวิจัยและพัฒนาถือเป็นสิ่งที่มีทั้ง ความท้าทายและความเสี่ยงควบคู่กันไป เนื่องจาก บางครั้งสิ่งที่วิจัยและพัฒนาอาจไม่ได้ผลที่ส�ำเร็จดังที่ คาดหมาย ดังนั้นสิ่งหนึ่งที่ดิฉันจะย�้ำกับทีมเสมอคือ แม้งานที่ท�ำจะมีทั้งความท้าทายและความเสี่ยง แต่ ไม่มอี ะไรทีเ่ ราท�ำไม่ได้ ถ้าคิดแล้วว่าสิง่ ทีเ่ ราท�ำนัน้ เป็น สิง่ ดี มีจดุ มุง่ หมายทีด่ ี เราต้องท�ำมันให้เต็มทีแ่ ละดีทสี่ ดุ แม้ผลสุดท้ายอาจไม่ได้ตรงตามที่ตั้งไว้ก็ตาม” 11 ปีแห่งความประทับใจ การได้ร่วมงานกับเอสซีจีถือเป็นสิ่งที่ ดร.เจน ภาคภูมใิ จ เธอกล่าวว่า “โดยส่วนตัวประทับใจองค์กร ตั้ ง แต่ ห ลั ก อุ ด มการณ์ 4 ที่ ยึ ด ในความเป็ น เลิ ศ ความถูกต้อง และเป็นธรรมทั้งเรื่องการท� ำธุรกิจ การให้กบั พนักงานและสังคม มีความเป็นบรรษัทภิบาล มีความซือ่ สัตย์ในการท�ำธุรกิจ รวมถึงให้ความส�ำคัญ ในคุณค่าของคน “นอกจากนี้ เอสซีจยี งั เป็นองค์กรทีใ่ ห้ความส�ำคัญ กับการเรียนรู้และยังดูแลพัฒนาพนักงานให้เก่งและ มีความสามารถเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพราะเมื่อยิ่งเก่งขึ้น ก็จะยิ่งสร้างสรรค์สิ่งที่มีคุณค่าต่อบริษัท สังคม และ ประเทศชาติ ไ ด้ ม ากขึ้ น ขณะเดี ย วกั น เมื่ อ บริ ษั ท เป็นต้นแบบทีด่ ี เราทีเ่ ป็นพนักงานก็อยากจะท�ำสิง่ ทีด่ ี เช่นกัน”
ไลฟ์สไตล์และครอบครัว แม้หน้าที่ความรับผิดชอบจะมากเพียงใด แต่ ดร.เจนก็ใช้วธิ สี ร้างสมดุลให้ชวี ติ ส่วนตัวและการท�ำงาน เดินควบคู่กันไปด้วยดี “ด้วยความที่เราไม่ได้มองว่างานเป็นสิ่งที่ต้องท�ำ แต่เป็นสิ่งที่ท�ำแล้วมีความสุข เราจึงเต็มที่กับงาน ในทุก ๆ วัน บางทีเสาร์ - อาทิตย์กน็ ำ� งานกลับไปท�ำบ้าง ถือว่าเป็น Work-Life Balance ทีไ่ ม่ใช่วา่ ท�ำจนหักโหม เกินไป เพราะเราก็รู้ดีว่าเสาร์ - อาทิตย์จะเป็นวัน ของครอบครัวและเวลาที่ดูแลตัวเอง” ดร.เจนเล่าว่า ปัจจุบันเธอเริ่มดูแลสุขภาพมากขึ้นด้วยการตั้งใจว่า จะออกก�ำลังกายให้ได้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง นอกจากนี้วันหยุดสุดสัปดาห์จะให้เวลากับลูกสาว เป็นพิเศษ และเธอมีหลักในการอบรมลูกที่น่าสนใจ ในเชิงนักวิทยาศาสตร์อีกด้วย “สิ่งที่ดิฉันให้ความส�ำคัญเป็นอย่างมากในการ เลี้ ย งดู ลู ก คื อ ความรั ก ซึ่ ง เป็ น พื้ น ฐานที่ ส� ำ คั ญ ที่ สุ ด ดิฉันเห็นด้วยกับค�ำกล่าวที่ว่า เราต้องท�ำให้ลูกรู้ว่า เรารักเขาแค่ไหน แม่รกั ลูกขนาดไหน ตัง้ แต่เขาเล็ก ๆ ดิฉนั จึงมักจะบอกลูกเสมอว่าเขาเป็นดวงใจของแม่นะ และอธิบายให้ฟังในเชิงวิทยาศาสตร์ว่าหัวใจนี้ส�ำคัญ ขนาดไหน ถ้าหัวใจหยุดเต้น แม่ตายได้เลย ลูกเป็น น�้ำหล่อเลีย้ งหัวใจแม่ ดิฉนั เชือ่ ว่า ถ้าเราให้ทงั้ ความรัก และความส�ำคัญกับเขา โอกาสที่เขาจะคิดหรือท�ำใน สิง่ ทีผ่ ดิ พลาดน่าจะน้อยลง เขาจะฉุกคิดถึงพ่อแม่กอ่ น นอกจากนี้ยังต้องปลูกฝังเรื่องการเป็นคนดี ดิฉัน ไม่ได้มองว่าลูกต้องมีความโดดเด่นกว่าใคร แค่เขาเป็น คนดีของสังคมก็เพียงพอแล้ว”
E
เรื่อง : ผศ. ดร.ธนวรรธน์ พลวิชัย ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
ความเสี่ยงใหม่ของ เศรษฐกิจไทยและเศรษฐกิจโลก ในระยะหลังสถานการณ์ทางเศรษฐกิจของโลกดูวุ่นวายไปทั้งหมด สร้างความสับสนจนอยากพูดว่า “โลกใบนี้วุ่นวายหนอ” เพราะข้อมูลต่าง ๆ บ่งชี้ไม่ชัดเจนว่า “เศรษฐกิจโลกจะฟื้นตัวได้ดีต่อเนื่อง ในอนาคตอันใกล้นี้หรือไม่” ทั้งที่มีสัญญาณฟื้นตัวที่ดีอย่างต่อเนื่องตลอดมา
ECONOMIC OVERVIEW - 21 -
ถ้าถามว่า “ความวุ่นวายของเศรษฐกิจโลกเกิดจากปัจจัยอะไร” ผม คงตอบค�ำถามนีไ้ ด้อย่างตรงไปตรงมาว่า “เป็นเพราะนโยบาย Americans Come First ของประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกาคนปัจจุบนั นัน่ เอง” และอาจ ผสมผสานด้วยเหตุการณ์เบร็กซิต (Brexit) ของสหราชอาณาจักร ที่ก�ำลังเจรจาหาข้อยุติในการออกจากสมาชิกของสหภาพยุโรป หรือ EU อีกบางส่วน ความเสี่ยงแรกคงหนีไม่พ้นเรื่องราวที่ผู้คนและสื่อมวลชนทั้งโลก ติดตามอย่างต่อเนื่องนั่นก็คือ “สงครามการค้า” (Trade War) ระหว่าง สหรัฐฯ กับจีน ซึ่งเมื่อเดือนสิงหาคมทั้งสองประเทศมีการเก็บภาษี ศุลกากรระหว่างกันสูงขึ้นในอัตรา 10 - 25 เปอร์เซ็นต์ รวมเป็นมูลค่า การน�ำเข้าประเทศละ 50 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ ผ่านการตอบโต้กัน อย่างทันควันในรอบแรกเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ซึ่งมีการเก็บภาษี น�ำเข้าสูงขึ้นเป็นมูลค่าการน�ำเข้า 34 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ และ รอบที่สองแต่ละประเทศได้ปรับขึ้นภาษีน�ำเข้าระหว่างกันอีกเป็นมูลค่า การน�ำเข้า 16 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งจัดเก็บอย่างเป็นทางการ ภายในเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา สหรัฐฯ ยังกล่าวอีกว่า จะมีการจัดเก็บภาษีน�ำเข้าจากจีนเพิ่มเติมอีก เป็นวงเงิน 2 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ หากจีนยังไม่เจรจาเพื่อสร้างความ ยุติธรรมทางการค้ากับสหรัฐฯ ซึ่งจีนก็ได้ออกมาตอบโต้ทันควันว่า จีน พร้อมตอบโต้สหรัฐฯ โดยจะขึ้นภาษีน�ำเข้าจากสหรัฐฯ เช่นกันหาก สหรัฐฯ ขึ้นภาษีน�ำเข้าจากจีน แม้ว่าทั้งสองประเทศได้มีการเจรจา ทางการค้าเบือ้ งต้น รวมถึงอาจมีการประชุมสุดยอดผูน้ ำ� ของสองประเทศ เกี่ยวกับเรื่องนี้ในเดือนพฤศจิกายนที่จะถึงนี้ก็ตาม แต่ท่าทีของสหรัฐฯ ยังคงเดินหน้าจัดเก็บภาษีเพิ่มเติมจากจีนและเจรจาไปพร้อมกัน ขณะเดียวกันสหรัฐฯ ยังคงเจรจาการค้ากับแคนาดาและสหภาพยุโรป ไม่เสร็จสิ้นในประเด็นลดการขาดดุลการค้าของสหรัฐฯ กับแคนาดาและ สหภาพยุโรป ประกอบกับสหรัฐฯ มีท่าทีจะขอเจรจาทางการค้ากับญี่ปุ่น เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดดุลการค้าของสหรัฐฯ กับญี่ปุ่นด้วย ท�ำให้ บรรยากาศสงครามการค้าของโลกกับสหรัฐฯ มีความตึงเครียดเพิ่มขึ้น เป็นล�ำดับ
สหรัฐฯ จะมีการ จัดเก็บภาษีน�ำเข้าจากจีน เพิ่มเติมอีกเป็นวงเงิน 2 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ หากจีนยังไม่เจรจาเพื่อสร้าง ความยุติธรรมทางการค้า กับสหรัฐฯ ซึ่งจีนก็ได้ออกมา ตอบโต้ทันควันว่า จีนพร้อมตอบโต้สหรัฐฯ โดยจะขึน้ ภาษีนำ� เข้าจากสหรัฐฯ เช่นกันหากสหรัฐฯ ขึ้นภาษีน�ำเข้าจากจีน
ECONOMIC OVERVIEW - 22 -
ปั ญ หาสงครามการค้ า ที่ เ กิ ด ขึ้ น ในปั จ จุ บั น เป็ น ปั จ จั ย เสี่ ย งที่ มี ค วามส� ำ คั ญ อย่ า งมากต่ อ การฟื ้ น ตั ว ของเศรษฐกิจโลกในอนาคต เพราะไม่มีใครรู้เลยว่า สถานการณ์สงครามการค้านี้จะจบลงอย่างไร และจะ สิ้นสุดเมื่อใด เพราะหากปัญหานี้มีความยืดเยื้อและ รุนแรงขึ้นจะส่งผลกระทบต่ออัตราการขยายตัวทาง เศรษฐกิจของประเทศมหาอ�ำนาจอันดับหนึ่งและสอง ของโลก และจะส่ ง ผลให้ เ ศรษฐกิ จ โลกมี อั ต ราการ ขยายตัวลดลงอีก ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจไทย ในเชิงลบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ปัจจัยเสี่ยงที่สองเกิดจากการที่สหรัฐฯ คว�่ำบาตร ทางเศรษฐกิจกับอิหร่านเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา โดยขอร้ อ งให้ น านาชาติ ห ยุ ด การท� ำ ธุ ร กรรมทาง เศรษฐกิจกับอิหร่านโดยเฉพาะการหยุดซื้อน�้ำมัน ซึ่ง แม้ว่าในขณะนี้จีนและอีกหลายประเทศยังเพิกเฉยต่อ ค�ำร้องขอ แต่ตลาดน�ำ้ มันเชือ่ ว่า มาตรการนีข้ องสหรัฐฯ น่าจะส่งผลให้ราคาน�ำ้ มันในตลาดโลกปรับตัวสูงขึน้ จาก 75 ดอลลาร์สหรัฐต่อบาร์เรลในปัจจุบัน เป็น 80 - 90 ดอลลาร์สหรัฐต่อบาร์เรลในไตรมาสที่ 4 ปีนี้และ ครึ่งแรกของปี 2562 ได้ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการ ฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจไทยหากราคา น�้ำมันปรับตัวสูงขึ้นมากอย่างรวดเร็ว
หลังจากสหราชอาณาจักรตัดสินใจออกจากสหภาพ ยุโรป (EU) ด้วยคะแนนเสียง “ออก” (หรือ Leave หรือ Brexit) 51.89 เปอร์เซ็นต์ ต่อ “อยู่” (หรือ Stay หรือ Bremain) 48.11 เปอร์เซ็นต์ จากผู้ออกมาใช้สิทธิ 72.2 เปอร์ เ ซ็ น ต์ ข องผู ้ มี สิ ท ธิ โ หวตในการจั ด ท� ำ ประชามติ (Referendum) เมื่อเดือนมิถุนายน 2559 ที่ ผ ่ า นมา โดยสหราชอาณาจั ก รจะด� ำ เนิ น การตาม มาตรา 50 แห่งสนธิสัญญาสหภาพยุโรป (สนธิสัญญา
ลิสบอนหรือ Treaty of Lisbon) ซึ่งบัญญัติไว้ว่า “รัฐสมาชิกใด ๆ อาจ ตัดสินใจออกจากสหภาพตามข้อก�ำหนดแห่งกฎหมายของรัฐนั้น” โดย มีระยะเวลาด�ำเนินการทั้งสิ้นรวม 2 ปี ซึ่งวันสุดท้ายที่สหราชอาณาจักร จะต้องออกจากการเป็นสมาชิกของ EU และเป็นวันสิ้นสุดการเจรจา สิทธิประโยชน์ทางภาษีหรือทางการค้าเสรีและเศรษฐกิจด้านอืน่ ๆ หลังจาก การออกจากการเป็นสมาชิกของ EU คือวันที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2562 ล่าสุดในช่วงต้นเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา รัฐมนตรีว่าการกระทรวง การต่างประเทศของอังกฤษเปิดเผยว่า ขณะนีม้ โี อกาสสูงมากขึน้ ทีอ่ งั กฤษ จะไม่มีการท�ำข้อตกลง Brexit เนื่องจากคณะกรรมาธิการยุโรป (EC) มีท่าทีที่ไม่ต้องการประนีประนอมกับอังกฤษ โดยโอกาสที่อังกฤษจะ ประสบความล้มเหลวในการท�ำข้อตกลงนั้นอยู่ที่ 60 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่ มีโอกาสเจรจาส�ำเร็จเพียง 40 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเรื่อง Brexit นี้กลายเป็น ความเสี่ยงต่อเศรษฐกิจโลกมากขึ้นเป็นล�ำดับ เพราะยังไม่มีใครแน่ใจว่า อังกฤษจะได้สิทธิประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรีใหม่กับสหภาพยุโรป หรือไม่ หากอังกฤษไม่ได้สิทธิประโยชน์ใด ๆ หลังจากออกจากการเป็น สมาชิกของ EU เศรษฐกิจของอังกฤษและสหราชอาณาจักรอาจชะลอตัว ลงอย่างมาก เพราะอังกฤษพึ่งพาตลาดส่งออกใน EU มากเป็นอันดับแรก อย่างไรก็ตาม ในระยะหลังมีข่าวว่า ทั้งสหรัฐฯ และจีนมีความสนใจ ที่จะท�ำข้อตกลงทางการค้าเสรีกับอังกฤษ เพื่อบรรเทาผลกระทบกับ อังกฤษที่อาจเกิดขึ้นจาก Brexit แต่จนถึงปัจจุบันยังไม่มีข่าวคราวหรือ ความคืบหน้าเกี่ยวกับการท�ำข้อตกลงทางการค้าเสรีระหว่างอังกฤษกับ สองประเทศมหาอ�ำนาจนีแ้ ต่อย่างใด กรณี Brexit จึงยังคงเป็นปัจจัยเสีย่ ง ที่ส�ำคัญต่อการฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจไทยในปีนี้และ ปีหน้าต่อไป
MEMBER’S STAGE เรื่อง : อรรยา ภาพ : วรพล
ส่งไม้ต่อ รุ่นสู่รุ่น
ประภู พรประภา ช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ผู้ที่สัญจร ไปมาในย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิคงจะ ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงของพื้นที่โชว์รูม รถยนต์และอาคารส�ำนักงานเก่าแก่บน ถนนพญาไทที่ก�ำลังอยู่ในช่วงก่อสร้าง และปรับปรุงใหม่ทงั้ หมด ประเดิมในส่วน ทีแ่ ล้วเสร็จด้วยร้านกาแฟบรรยากาศน่านัง่ ก่อนที่ในอนาคตจะตามมาด้วยโรงแรม โฮสเทล และพื้ น ที่ ส ร้ า งสรรค์ ภ ายใต้ คอนเซ็ ป ต์ Green ในชื่ อ โครงการ Five Fifteen Victory Member’s Stage ฉบับนี้ จึง ขอไปพูดคุยท�ำความรู้จักกับคุณประภู พรประภา ผู ้ มี บ ทบาทส� ำ คั ญ และอยู ่ เบื้ อ งหลั ง ในทุ ก ดี เ ทลของโปรเจ็ ค ท์ รวมถึงแนวคิดการท�ำงานทีส่ ว่ นหนึง่ ได้รบั มาจากคุณพ่อ (คุณพรพงษ์ พรประภา) ทั้ ง ไลฟ์ ส ไตล์ แ ละวิ ธี ก ารจั ด การเงิ น ใน รูปแบบของคนรุ่นใหม่ที่น่าสนใจไม่น้อย
MEMBER’S STAGE - 24 -
จากศิลปินสู่นักบริหาร ด้วยหน้าทีแ่ ละต�ำแหน่งงานทีต่ อ้ งดูแลกิจการของ ครอบครัว รวมถึงการบริหารงานคนนับร้อยที่อยู่ใน สายงานอุตสาหกรรมทั้งในฐานะกรรมการผู้จัดการ บริษัทฮิตาชิ ออโตโมทีฟ ซิสเท็มส์ ชลบุรี จ�ำกัด และรองประธานกรรมการ บริษัทสยามชิตะ จ�ำกัด ซึ่งเป็นบริษัทชั้นน�ำในการผลิตชิ้นส่วนและอะไหล่ ยานยนต์ระดับประเทศ ท�ำให้เราไม่คาดคิดว่า ในช่วง วัยเยาว์ของคุณประภูจะร�่ำเรียนด้านศิลปะมาโดย ตลอดเกือบ 10 ปี ก่อนจะเปลีย่ นมามุง่ เน้นทีส่ ายงาน มาร์เก็ตติ้งในช่วงระดับมหาวิทยาลัย
“เดิ ม สมั ย เรี ย นที่ อั ง กฤษผมเรี ย นสายศิ ล ปะ มาตลอดทั้ง Fine Art Painting, Sculpture พอเข้า มหาวิทยาลัยก็ยงั เรียนศิลปะทีเ่ ซนต์มาร์ตนิ ส์ แต่ชว่ งนัน้ หลังจากเรียนวิชาพื้นฐานช่วงปีแรกจบ ผมเลือก ต่อไปทางสาย Artifact Design แต่เรียนไปได้ ประมาณหนึ่งเทอมก็รู้ว่าไม่ใช่สิ่งที่ต้องการ จึงขอ เปลีย่ นสายไปเรียนด้าน Ceramic ซึง่ สอบได้ตงั้ แต่แรก เหมือนกัน ท�ำให้จ�ำเป็นต้องรอขึ้นปีการศึกษาใหม่ ราว 8 เดือน” คุณประภูเล่า ระหว่างนัน้ เขาจึงกลับมา รอที่ เ มื อ งไทย ซึ่ ง กลั บ กลายเป็ น ว่ า เมื่ อ มี เ วลาได้ ทบทวนตนเอง ประกอบกับการที่ไม่ชอบทิ้งเวลาว่าง ให้ เ ปล่ า ประโยชน์ ท� ำ ให้ คุ ณ ประภู ตั ด สิ น ใจพั ก
MEMBER’S STAGE - 25 -
เรื่องศิลปะแล้วสมัครเรียนด้านบริหารธุรกิจ BBA Marketing ที่ ม หาวิ ท ยาลั ย เอแบคแทนจนส� ำ เร็ จ การศึกษา จากนั้นจึงเริ่มเข้ามาช่วยงานธุรกิจของ ครอบครัวด้วยต�ำแหน่ง Co-MD ที่สยามชิตะ ซึ่งนั่น ท�ำให้เขาจ�ำเป็นต้องเรียนรู้งานใหม่ทั้งหมด จวบจน ก้าวมาสูก่ ารเป็นกรรมการผูจ้ ดั การทีฮ่ ติ าชิ ออโตโมทีฟฯ เมื่อ 5 ปีก่อน คุณประภูกล่าวว่า หนึง่ ในเคล็ดลับ ที่เขาใช้มาโดยตลอดคือการเรียนรู้งานจากคุณพ่อ ทีถ่ อื เป็นต้นแบบของนักบริหาร “แนวทางที่ผมน�ำมาใช้ในการบริหารงานเป็นสิ่งที่ ซึมซับมาจากคุณพ่อ โดยเฉพาะการบริหารคน การ จัดการกับปัญหาต่าง ๆ รวมถึงการตัดสินใจในแต่ละเรือ่ ง ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้อยู่ทุกวัน อีกสิ่งที่ผมน�ำมาใช้ เสมอคือ เรื่องที่คุณพ่อมักพูดว่าท่านถือว่าตนเอง เป็ น นั ก เรี ย นตลอดเวลา หนึ่ ง เพราะโลกทุ ก วั น นี้ เปลีย่ นแปลงตลอดเวลา ฉะนัน้ สิง่ ทีเ่ รารูใ้ นวันนีอ้ าจจะ ไม่ใช่สงิ่ ทีส่ ามารถน�ำไปใช้ได้ในอนาคต ท่านจึงสอนผม เสมอว่าอย่าหยุดเรียนรู้ทั้งจากคนและสิ่งรอบตัว” ก้าวต่อธุรกิจ ณ เวลานีก้ ารเรียนรูย้ งิ่ กลายเป็นสิง่ จ�ำเป็นส�ำหรับ คุณประภู เนือ่ งจากเทคโนโลยีและนวัตกรรมยานยนต์ ทีเ่ ปลีย่ นแปลงไปจนท�ำให้รถยนต์ไฟฟ้าก�ำลังจะเข้ามา มีบทบาทส�ำคัญต่อยานยนต์ยุคใหม่ เขากล่าวว่า ส่วนหนึ่งที่จ�ำเป็นต้องท�ำคือการเรียนรู้ ปรับตัว และ เตรียมตัว ทั้งในแง่ของการท�ำธุรกิจเดิมซึ่งถือเป็น OEM (Original Equipment Manufacturer) รับผลิต ชิ้นส่วนยานยนต์ ไปจนถึงการมองหาธุรกิจใหม่ที่ จะมาช่วยเสริมในอนาคต หนึ่งในธุรกิจดังกล่าวคือ โครงการ Five Fifteen Victory ซึ่งปรับเปลี่ยน อาคารส�ำนักงานเก่าตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ รวมถึงโชว์รูม รถยนต์ในบริเวณเดียวกันให้กลายเป็นสิ่งที่คุณประภู เรียกว่า Community Space พื้นที่สร้างสรรค์ใน คอนเซ็ปต์สเี ขียวทีม่ งุ่ เน้นเรือ่ งความยัง่ ยืน ทัง้ การอยู่ ร่วมกับชุมชน การท�ำธุรกิจ รวมถึงธรรมชาติรอบตัว งานนี้ จึ ง เรี ย กได้ ว ่ า เป็ น ความท้ า ทายและยั ง เป็ น บทพิสูจน์ถึงการส่งไม้ต่องานจากรุ่นสู่รุ่น ที่ผนวก แนวคิดของคนรุ่นใหม่มาต่อยอดธุรกิจได้อย่างลงตัว
แนวทางที่ผมน�ำมาใช้ใน การบริหารงานเป็นสิ่งที่ ซึมซับมาจากคุณพ่อ... คุณพ่อมักพูดว่าท่านถือว่า ตนเองเป็นนักเรียนตลอดเวลา หนึ่งเพราะโลกทุกวันนี้ เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ฉะนั้นสิ่งที่เรารู้ในวันนี้ อาจจะไม่ใช่สิ่งที่สามารถ น�ำไปใช้ได้ในอนาคต ท่านจึงสอนผมเสมอว่า อย่าหยุดเรียนรู้ทั้งจากคน และสิ่งรอบตัว
“โจทย์ แ รกที่ คุ ณ พ่ อ ตั้ ง ไว้ คื อ ท่ า นอยากให้ มี โรงแรมในพืน้ ทีน่ เี้ นือ่ งจากท�ำเลทีด่ มี าก” คุณประภูเล่า จากเดิมที่ต้องคุมงานอยู่ที่จังหวัดชลบุรีตลอด ราวปี ที่ผ่านมาเขาต้องแบ่งเวลาอาทิตย์ละ 2 วันเข้ามา คุมงานก่อสร้าง โดยค่อย ๆ วางคอนเซ็ปต์ในรูปแบบ ที่ตรงกับความต้องการของตัวเขาเองด้วย
MEMBER’S STAGE - 27 -
“แทนที่จะเริ่มด้วยโรงแรม ผมกลับวางคอนเซ็ปต์ Green and Sustainable เป็นโจทย์หลักก่อน เพราะ เป็นสิ่งที่บริเวณโดยรอบไม่มี ข้อส�ำคัญพื้นที่สีเขียว ของผมต้องใช้ต้นไม้จริง อยู่ได้แบบยั่งยืน และเป็น พื้นที่ที่คนในชุมชนอยากไปใช้เวลาในนั้นด้วย” ภายในพืน้ ทีจ่ ะประกอบด้วยโรงแรมทีส่ ร้างขึน้ เพือ่ ตอบโจทย์นกั เดินทางรุน่ ใหม่ มีความเป็นไทยโมเดิรน์ ด้านบนจะเป็นรูฟท็อปบาร์และ Chef Table ทีก่ นิ ขาด ด้วยบรรยากาศ ด้านในมีอาคารอนุรักษ์ตั้งแต่สมัย รัชกาลที่ 5 ที่จะปรับให้เป็นร้านอาหาร พื้นที่อาคาร ส่วนกลางจัดเป็นส่วนสร้างสรรค์ มี Co-Working Space และกิจกรรมที่จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไป อาคารส่วนหลังท�ำเป็นโฮสเทล แต่สิ่งที่ถือเป็นเสน่ห์ ที่ สุ ด คื อ การเลื อ กคงรู ป แบบอาคารเดิ ม ไว้ แ ล้ ว ดัดแปลงฟังก์ชันการใช้งานแทน คุณประภูกล่าวว่า โปรเจ็คท์นี้จะทยอยเปิดทีละส่วน คาดว่าจะเสร็จ สมบูรณ์ทั้งหมดภายในปีหน้า ปรับไลฟ์สไตล์ให้เข้ากับชีวิต ปัจจุบันหากถามคุณประภู ว ่ าแยกงานกั บเวลา ส่วนตัวอย่างไร เขาบอกว่าคงแยกกันไม่ออก “สิ่งที่ท�ำ ตอนนีผ้ มเรียกว่าเป็น Something that I enjoy ไม่ถอื ว่า เป็ น งานแล้ ว กั น ” แต่ สิ่ ง หนึ่ ง ที่ คุ ณ ประภู บ อกว่ า เปลี่ยนไปอย่างชัดเจนระหว่างก่อนกับหลังท�ำงานคือ เวลาส�ำหรับการเล่นกีฬาและการออกก�ำลังกาย “สมัยเรียนผมออกก�ำลังกายประมาณ 6 - 7 วัน ต่ อ สั ป ดาห์ แต่ พ อเริ่ ม ท� ำ งานแล้ ว ไม่ มี เ วลาเลย ทุกอย่างเกือบเป็นศูนย์ เล่นกอล์ฟราวเดือนละครั้ง ส่วนยิมผมหยุดเข้ามาสองปีแล้ว ยังดีทเี่ วลาอยูโ่ รงงาน ทีช่ ลบุรผี มไม่ได้นงั่ แต่ในออฟฟิศ ถ้าว่างก็ไปเดินตรวจ โรงงาน ถือเป็นการออกก�ำลังไปในตัว ล่าสุดผมเพิ่ง เริม่ จัดเวลาให้เทรนเนอร์ซงึ่ เป็นเพือ่ นกันช่วยมาเทรน ตอนเช้าก่อนออกไปท�ำงานกับช่วงเย็นบางวันทีม่ เี วลา อย่างน้อยให้ได้ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ก็ยังดีเพื่อบาลานซ์ ร่างกาย”
การเงินกับคนรุ่นใหม่ “การออมเป็นสิง่ ทีผ่ มถูกย�ำ้ มาตลอดตัง้ แต่เด็กเลย ว่า ถ้าไม่จดั การตรงนีใ้ ห้ดี ได้เงินมาเท่าไรก็ใช้ไปหมด ไม่ได้นะ ยิง่ ตอนเด็ก ๆ ทีเ่ รียนอยูอ่ งั กฤษ ผมเคยเจอ ประสบการณ์ตอ้ งบริหารเงินด้วยตัวเอง เพราะคุณพ่อ คุณแม่จะให้เงินเป็นก้อนส�ำหรับหนึ่งเทอม ยิ่งต้อง จัดการให้ดี ช่วงแรกผมสนุกสนานกับชีวิตมาก พอ ผ่านไปครึง่ เทอมใช้เงินทีไ่ ด้มาเกือบหมด แต่ไม่อยาก บอกคุณพ่อคุณแม่ เลยตัดสินใจว่าตอนเบรกครึง่ เทอม ผมจะไม่กลับเมืองไทย แต่จะหางานพาร์ทไทม์ท�ำ สุดท้ายก็ได้เงินมาก้อนเล็ก ๆ ซึ่งพอส�ำหรับอยู่ต่อได้ จนครบเทอม ประสบการณ์นนั้ ท�ำให้ผมเข้าใจว่า ถึงจะ มี เ งิ น แต่ ถ ้ า ไม่ บ ริ ห ารให้ ดี สุ ด ท้ า ยก็ ห มดไปได้ จากนั้นมาผมจึงต้องแพลนล่วงหน้าเสมอเรื่องการ ใช้ เ งิ น ทั้ ง ระยะสั้ น และระยะยาว และจะออมเงิ น เข้าบัญชีเสมอทุกเดือน ถ้าไม่มีความจ�ำเป็นจริง ๆ จะไม่น�ำออกมาใช้เลย” ส�ำหรับเรือ่ งการลงทุนคุณประภูให้แนวคิดว่า โดย ส่วนตัวเขาเองก�ำลังอยูใ่ นช่วงศึกษาหาความรูร้ ปู แบบ การลงทุน เพื่อที่จะเข้าใจและมั่นใจว่าเงินที่ลงไปนั้น จะไม่ศูนย์เปล่า และเช่นเดียวกันการลงทุนบางส่วน ก็ได้คำ� แนะน�ำมาจากคุณพ่อ ซึง่ ท่านเองก็เลือกลงทุน ในบริษัทที่ไว้ใจได้เช่นกัน หนึ่งในนั้นคือหุ้นกู้เอสซีจี ที่เป็นลูกค้ามานานกว่าสิบปี “ชือ่ เอสซีจเี ป็นสิง่ ทีผ่ มคุน้ เคยอยูแ่ ล้ว ไม่วา่ จะเป็น ในแง่ของธุรกิจก่อสร้าง หรือแม้แต่งานนวัตกรรม ต่าง ๆ ทีเ่ พิม่ เติมเข้ามา คุณพ่อเองในฐานะของลูกค้า หุ้นกู้ ท่านชื่นชมบริษัทและหุ้นกู้ของเอสซีจีทั้งใน เรือ่ งของดอกเบีย้ และในส่วนของสิทธิประโยชน์ทดี่ แู ล ค่อนข้างดีมาก จริง ๆ ท่านจะชวนผมไปทริปท่องเทีย่ ว ด้วยกันเสมอ แต่ด้วยเวลาที่ยังไม่ลงตัวจึงยังไม่มี โอกาสได้ไป แต่ทุกครั้งที่คุณพ่อไปท่านก็จะกลับมา ด้วยความประทับใจ ถ้ามีเวลาว่างตรงกันเมื่อไรผมก็ อยากลองไปด้วยสักครั้ง” คุณประภูกล่าว
เรื่อง : นายแพทย์ชาลี เลาหพันธ์ อายุรแพทย์โรคระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท
ตรวจหา มะเร็งลำ�ไส้ใหญ่ ก่อนสายเกินแก้
TALk to doctor - 29 -
หากกล่าวถึงโรคร้ายทีท่ ำ� ให้มนุษย์ทวั่ โลกขยาดทีส่ ดุ เชือ่ ว่า “มะเร็ง” น่าจะเป็นค�ำตอบแรกในใจทุกคน ในประเทศไทย มะเร็งถือเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตอันดับ 1 กระทรวง สาธารณสุขเผยว่ามีสถิติสูงราว 60,000 รายต่อปี คอลัมน์ Talk to Doctor ฉบับนี้ จึงขอหยิบเรื่องราว ของมะเร็งมาน�ำเสนอ โดยโฟกัสไปที่ “มะเร็งล�ำไส้ใหญ่” นายแพทย์ชาลี เลาหพันธ์ อายุรแพทย์โรคระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท
จากสถิติแล้วล�ำไส้ใหญ่เป็นเป้าหมาย ที่ถูกมะเร็งโจมตีอยู่ราวร้อยละ 10 ของ บริเวณการเกิดมะเร็งทั้งหมดในอวัยวะ ส่วนต่างของทั้งเพศชายและหญิง ซึ่งการ ต่อสู้กับโรคมะเร็งนั้น โอกาสส�ำเร็จจะยิ่ง เพิ่มมากขึ้นหากตรวจพบตั้งแต่ระยะแรก แต่สำ� หรับมะเร็งล�ำไส้ใหญ่ระยะแรก จะเป็น ช่ ว งที่ แ ทบไม่ มี อ าการใด ๆ บ่ ง บอกถึ ง สัญญาณอันตราย ดังนัน้ ทางออกในเรือ่ งนี้ คือการ Screening หรือการตรวจคัดกรอง ก่อนที่ระยะของโรคจะลุกลามเกินแก้ ปั จ จุ บั น การตรวจคั ด กรองสามารถ ท�ำได้หลายวิธี โดย 3 วิธที ไี่ ด้รบั ความนิยม มากที่ สุด คื อ การตรวจอุ จ จาระเพื่อหา เลือดแฝง การตรวจเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ (CT Scan) และการส่ อ งกล้ อ งตรวจ ล�ำไส้ใหญ่ (Colonoscopy) ซึ่งหากพบ ความผิดปกติ แพทย์จะท�ำการตรวจมะเร็ง ล�ำไส้ใหญ่อย่างละเอียดได้อย่างทันท่วงที
TALk to doctor - 30 -
ใครบ้างที่ควรตรวจคัดกรอง มะเร็งล�ำไส้ใหญ่? 50 ผู้ที่อายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป
ผู้ที่มีประวัติคนในครอบครัวเป็นโรคมะเร็งล�ำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพบว่ามีประวัติเป็นมะเร็งล�ำไส้ ตั้งแต่อายุน้อย ควรรีบตรวจคัดกรองมะเร็งล�ำไส้ใหญ่ ตั้งแต่เนิ่น ๆ เพื่อลดโอกาสการเกิดมะเร็งเช่นเดียวกัน
ผู้ที่มีอาการท้องผูกสลับท้องเสีย ถ่ายอุจจาระเป็นมูกเลือด ปวดหน่วง เวลาขับถ่ายมากผิดปกติ หรือถ่ายเสร็จแล้ว รู้สึกเหมือนถ่ายไม่สุดตลอดเวลา
หากตรวจพบมะเร็ง จะรักษาอย่างไร? โดยส่วนมากหากผ่านการคัดกรองได้เร็วจนทราบจุดที่ เกิดมะเร็ง ทุกวันนีม้ วี ธิ กี ารรักษาหลายรูปแบบ หากพบติง่ เนือ้ น่าสงสัยที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก แพทย์จะพิจารณาตัดชิ้นเนื้อ เหล่านัน้ ออกจนหมดทุกส่วนเพือ่ ป้องกันการลุกลาม ซึง่ ถือว่า เป็นการรักษาที่สมบูรณ์ แต่ ห ากพบติ่ ง เนื้ อ ขนาดใหญ่ ที่ ไ ม่ ส ามารถตั ด ออกได้ แพทย์จะท�ำการประเมินระยะของโรค โดยการเอกซเรย์ คอมพิวเตอร์เพื่อตรวจสอบว่ามีการกระจายไปยังจุดอื่น ๆ มากน้อยเพียงใด เช่น ต่อมน�้ำเหลือง ตับ ปอด เป็นต้น กรณีนี้อาจต้องรักษาด้วยการผ่าตัดล�ำไส้ออกบางส่วนด้วย เทคนิคการตัดติง่ เนือ้ แบบพิเศษทีเ่ รียกว่า ESD (Endoscopic Submucosal Dissection) การให้ยาเคมีบ�ำบัด หรือการ ฉายแสง ซึ่งต้องพิจารณาเป็นรายบุคคลไป
ปัจจุบันโรคมะเร็งล�ำไส้ใหญ่มีโอกาสพบได้ทั้งเพศชายและหญิง เท่า ๆ กัน โดยปัจจัยเสริมทีก่ ระตุน้ ให้เกิดโรคเพิม่ ขึน้ ได้แก่ พฤติกรรม การสูบบุหรี่ การรับประทานอาหารแปรรูปต่าง ๆ จ�ำพวกแหนม ไส้กรอก แฮม เป็นต้น ขณะเดียวกันการรับประทานผักและผลไม้ ที่มีกากใยสูง รวมถึงหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อแดง สามารถช่วย ลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งล�ำไส้ใหญ่ได้
เรื่อง : รศ.น. ภาพ : th.wikipedia.org, หนังสือประวัติศาสตร์สังคมว่าด้วยส้วม และเครื่องสุขภัณฑ์ในประเทศไทย
วิวัฒนาการ
“สุขาภิบาล” ในไทย โบราณวั ต ถุ ที่ เ ก่ า แก่ ที่ สุ ด เกี่ ย วกั บ วิ วั ฒ นาการของสุ ข าภิ บ าลใน ดิ น แดนแถบนี้ ค้ น พบจากสมั ย สุ โ ขทั ย นั่ น คื อ แผ่ น หิ น หนามี รู ตรงกลางคล้ า ยโม่ หิ น (บางทฤษฎี ชี้ ว ่ า คล้ า ยกั บ ฐานของศิ ว ลึ ง ค์ ) มีฐานส�ำหรับเท้าเหยียบและรางน�้ำไหลแยกไปด้านหน้าไม่ให้ปัสสาวะ และอุจจาระมารวมกัน สันนิษฐานว่าเป็น “เว็จ” หรือ “วัจกุฎี” ส�ำหรับ ขั บ ถ่ า ยของพระภิ ก ษุ ซึ่ ง ได้ แ บบอย่ า งมาจากพระสงฆ์ ท างลั ง กา
THE OLD SIAM - 33 -
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากพระสงฆ์ที่ต้องมีสถานที่ปลดทุกข์แยก ต่างหากตามพระธรรมวินัยแล้ว เจ้านายชั้นสูงหรือพระมหากษัตริย์ก็เป็น กลุม่ แรก ๆ ทีม่ สี ถานทีป่ ลดทุกข์เป็นสัดส่วนแยกออกต่างหากจากเคหสถาน อาศัย โดยการ “ลงพระบังคน” จะมีกระโถนหรือภาชนะรองรับและ มีเจ้าพนักงานไป “จ�ำเริญ” (หรือทิ้งน�้ำ) บันทึกของมองซิเออร์เดอ ลา ลูแบร์ เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ในปี พ.ศ. 2231 ระบุว่า “ในประเทศสยามถือกันว่าเป็นหน้าที่ที่มีเกียรติมาก ถ้าบุคคลใดได้รับ แต่งตั้งให้มีหน้าที่เทโถพระบังคนของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ซึ่งจะ ต้องน�ำไปเทลง ณ สถานทีอ่ นั ก�ำหนดไว้เพือ่ การนี้ และมียามเฝ้าระวังรักษา อย่างกวดขันมิให้ผู้ใดอื่นกล�้ำกรายเข้าไปได้ อาจเป็นเพราะความเชื่อถือ โชคลางทางไสยศาสตร์ ซึ่งชาวสยามเชื่อว่าอาจมีผู้ท�ำกฤตยาคุณได้จาก สิ่งปฏิกูลที่ถ่ายออกมาจากร่างกายนั้น” นับตั้งแต่อดีตมา ดูเหมือนว่าการสร้างสถานที่ปลดทุกข์แยกสัดส่วน ต่างหากจากเคหสถานจะเป็นเรื่องของเจ้านายชั้นสูงและพระภิกษุ ขณะที่ ไพร่ฟ้าสามัญชนยังคงขับถ่ายกันตามธรรมชาติ ตามที่มีค�ำว่า “ไปป่า” “ไปทุ่ง” เป็นค�ำที่สื่อความหมายถึงการไปปลดทุกข์ตามหัวไร่ปลายนาหรือ ชายป่า บ้างก็ขับถ่ายลงตามล�ำคลองหนองน�้ำและปล่อยให้เป็นอาหารของ กุ้งหอยปูปลาไป
ในประเทศสยามถือกันว่าเป็นหน้าที่ที่มีเกียรติมาก ถ้าบุคคลใดได้รับแต่งตั้งให้มีหน้าที่เทโถพระบังคนของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ซึ่งชาวสยามเชื่อว่าอาจมีผู้ท�ำ กฤตยาคุณได้จากสิ่งปฏิกูลที่ถ่ายออกมาจากร่างกายนั้น
THE OLD SIAM - 34 -
ขณะที่ค�ำว่า “ส้วม” ในความหมายของภาษา ล้ า นนาแปลว่ า หิ้ ง พระ ส่ ว นภาษาลาวหมายถึ ง ห้องนอนของลูกสาวหรือของบ่าวสาว แต่ภาษากลาง กรุงเทพฯ เพิ่งปรากฏค�ำว่า “ส้วม” ในความหมาย ถึงห้องปลดทุกข์ครั้งแรกในสมัยรัชกาลที่ 3 ใน หมายรับสั่งการเตรียมของใน “พระราชพิธีสัมพัจฉรฉินท์” (หรือพิธีเปลี่ยนปีทางจันทรคติ) และใน หนังสือ “อักขราภิธานศรับท์” ของหมอบรัดเลย์ มิชชันนารีคนส�ำคัญในสมัยรัชกาลที่ 3 ก็ได้อธิบาย ค�ำว่า “ส้วม” ว่าเป็นทีถ่ า่ ยอุจจาระของพระสงฆ์และ ท�ำไว้ที่ข้างวัด รวมทั้งมีการอธิบายค�ำว่า “ขี้” ที่ หมายถึงสิ่งที่ขับถ่ายออกมาทางทวารด้วย ในสมัยรัชกาลที่ 5 สยามมีปฏิสัมพันธ์กับชาติ ตะวันตกมากขึน้ โถลงพระบังคนของเจ้านายในยุคนี้ มีการเปลี่ยนแปลงวัสดุไป จากที่เคยท�ำจากทองค�ำ ก็เปลี่ยนเป็นโถกระเบื้องเคลือบ มีลักษณะเป็น ลวดลายและเข้ า ชุ ด กั น กั บ ภาชนะล้ า งพระหั ต ถ์ พระบาท และเมื่อโปรดเกล้าฯ ให้สร้างพระราชวัง ดุสติ ขึน้ ก็ทรงใช้สขุ ภัณฑ์ตามอย่างวัฒนธรรมยุโรป นั่นคือส้วมแบบชักโครก ซึ่งเป็นประดิษฐกรรมของ ขุนนางอังกฤษนามว่า เซอร์จอห์น แฮริงตัน ซึ่ง คิดค้นใน พ.ศ. 2139 โดยมีถังพักน�้ำอยู่ด้านบน เหนือโถส้วมและได้รบั การพัฒนาต่อมาให้ทอ่ ระบาย มีลักษณะเป็นคอห่าน เพื่อสามารถกักเก็บน�้ำไม่ให้ กลิ่นย้อนกลับมา รวมทั้งปกป้องไม่ให้แมลงต่าง ๆ ลงไปไต่ตอม
ในยุคนั้นแม้ว่าชนชั้นสูงจะมีส้วมในเคหสถานแล้ว แต่ไพร่ฟ้า ข้าทาสทั่วไปยังอาศัยการขับถ่ายตามดงหญ้าป่าพง หรือท้องถนน ส่งผลให้บ้านเมืองมีกองอุจจาระเกลื่อนกลาดและมีสัตว์มาคุ้ยเขี่ย ด้วยเหตุนหี้ ลังจากก่อตัง้ กองสุขาภิบาลใน พ.ศ. 2440 ภารกิจเร่งด่วน จึงเป็นการสร้างส้วมสาธารณะขึ้นตามต�ำบลต่าง ๆ พร้อมออก พระราชก�ำหนดบังคับให้ผคู้ นต้องขับถ่ายในส้วมเท่านัน้ หากขับถ่าย ตามท้องถนนจะถูก “โปลิศ” จับและปรับเป็นเงินถึง 20 บาท ถ้าไม่มี เงินจ่ายค่าปรับก็มัดเอาไว้ 4 ชั่วโมง
หมอบรัดเลย์ มิชชันนารีคนส�ำคัญในสมัยรัชกาลที่ 3 ก็ได้อธิบายค�ำว่า “ส้วม” ว่าเป็นที่ถ่ายอุจจาระของพระสงฆ์ และท�ำไว้ที่ข้างวัด รวมทั้งมีการอธิบายค�ำว่า “ขี้” ที่หมายถึงสิ่งที่ขับถ่ายออกมาทางทวาร
THE OLD SIAM - 35 -
ส้วมหลุมสุขาภิบาล
ส้วมถังเท
ส้วมบุญสะอาด
ส้วมคอห่าน
ส้วมสาธารณะเป็นส้วมถังเท โดยสร้างเป็นอาคารไม้ครอบและกัน้ เป็นห้อง ๆ จ�ำนวน 5 - 6 ห้อง ตั้งอยู่ริมถนนสายหลักย่านการค้า เช่น ถนนเจริญกรุง ถนนบ�ำรุงเมือง ถนน เฟือ่ งนคร และชุมชนส�ำคัญต่าง ๆ เช่น ตลาดเสาชิงช้า ตลาดน้อย ริมถนนตะนาว ภายใน ฐานส้วมท�ำจากไม้ มีรูส�ำหรับขับถ่ายให้ลงไปในถังรองรับอุจจาระ และมีบ่อน�้ำส�ำหรับ ช�ำระล้าง โดยจะมีบริษทั รับสัมปทานในการจัดการน�ำถังอุจจาระไปเททิง้ หรือไม่กใ็ ช้เป็น ปุ๋ยส�ำหรับให้คนจีนปลูกผัก บริษัทแรกที่รับสัมปทานเทถังอุจจาระคือ “บริษัทสอาด” สันนิษฐานว่าเจ้าของคือ พระศิริไอสวรรย์ ตั้งอยู่ที่บางขุนพรหม ตรงกับวังกรมพระนครสวรรค์วรพินิต ซึ่งเป็น ที่จอดรถบรรทุกอุจจาระ เวลาต่อมารัชกาลที่ 5 ก็รับสั่งให้ย้ายเพราะมีกลิ่นเหม็นและ แถบนั้นเริ่มปรากฏชุมชนใหญ่ขึ้น บริษัทสอาดผูกขาดกิจการ “ถังขี้” มานานกว่า 20 ปี จึงโอนกิจการไปให้ “บริษัทออนเหวง”
บริษัทแรกที่รับสัมปทาน เทถังอุจจาระคือ “บริษัทสอาด” สันนิษฐานว่าเจ้าของคือ พระศิริไอสวรรย์ ตั้งอยู่ที่ บางขุนพรหม... บริษัทสอาด ผูกขาดกิจการ “ถังขี้” มานาน กว่า 20 ปี จึงโอนกิจการไปให้ “บริษัทออนเหวง”
บริษัทออนเหวงเป็นบริษัทเอกชน ที่ด�ำเนินการแบบเดียวกับบริษัทสอาด มีการแจกจ่ายถังให้กับผู้ใช้บริการ เก็บ ค่าบริการถังละ 1 บาทต่อเดือน โดย ทุกคืนราว 2 ยามจะมีพนักงานมาเก็บ ถั ง อุ จ จาระและเปลี่ ย นถั ง ใหม่ ใ ห้ ใส่ เ กวี ย นเที ย มวั ว ปิ ด มิ ด ชิ ด แล้ ว ไป ถ่ายบรรทุกลงเรือที่ท่าช้างวังหน้า แล้ว น� ำ ไปส่ ง ยั ง แหล่ ง ปลู ก ผั ก ในคลอง บางกอกน้อยหรือสวนผัก บริ ษั ท ออนเหวงมี ชื่ อ เสี ย งเรื่ อ ง บริการก�ำจัดมูลมายาวนาน แต่ในช่วง รัชกาลที่ 7 เริ่มประสบปัญหาขาดทุน เนือ่ งจากแต่ละบ้านเริม่ ใช้สว้ มซึมมากขึน้ (โดยส้ ว มซึ ม จะใช้ ดิ น กรองปฏิ กู ล ให้ ของแข็งและของเหลวแยกออกจากกัน) บริ ษั ท ออนเหวงจึ ง ร้ อ งทุ ก ข์ ไ ปยั ง กระทรวงมหาดไทย ขอลดค่าสัมปทาน ลงจาก 26,000 บาทต่อปี เหลือ 8,000 บาทต่อปี รัฐบาลเห็นว่ายังไม่พร้อมเข้าท�ำ กิจการแทนบริษัทจึงลดค่าสัมปทานให้ แต่ก็ลดให้เหลือเพียง 20,000 บาท ต่อปี ซึ่งท�ำให้บริษัทไม่สามารถด�ำเนิน กิจการต่อไปได้ สุดท้ายใน พ.ศ. 2477
THE OLD SIAM - 36 -
ใน พ.ศ. 2535 กระทรวงสาธารณสุขจึงรณรงค์ให้ผู้คนเปลี่ยนมาใช้ส้วมแบบถังเกรอะ ที่มีระบบป้องกันไม่ให้น�้ำซึมออกมาอย่างส้วมซึม ใช้น�้ำและแบคทีเรียเป็นตัวย่อยสลาย อุจจาระ ซึ่งเป็นส้วมแบบราดน�้ำที่นิยมในปัจจุบัน เนื่องจากราคาถูกและถูกสุขอนามัย
กระทรวงมหาดไทยจึงรับหน้าที่ต่อจากบริษัทออนเหวง พร้อมเงินลงทุน 150,000 บาท โดยอ้างว่าจะ ก่อสร้างบ่อหมักและใช้การขนถ่ายอุจจาระในระบบปิด ไม่ให้กลิน่ รบกวน แต่ในเวลาต่อมามีการสอบสวน พบว่าไม่มีการสร้างบ่อหมัก แต่ใช้วิธีขนส่งทางเรือไปเททิ้งที่ปากอ่าวไทยแทน ในประเทศไทยยังมีการคิดค้นประดิษฐ์ส้วมต่าง ๆ อีกหลายประเภท เช่น “ส้วมบุญสะอาด” ของ นายอินทร์ บุญสะอาด ผู้ตรวจการสุขาภิบาลประจ�ำอ�ำเภอท่าเรือ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่สร้างให้ ฝาปิดส้วมเป็นลิ้นขัดกับประตูส้วม เพื่อให้ทราบว่ามีผู้ใช้ส้วมอยู่ และหากไม่ปิดฝาส้วมจะออกจากห้อง ไม่ได้ หรือ “ส้วมคอห่าน” ของพระยานครพระราม (สวัสดิ์ มหากายี) อดีตสมุหเทศาภิบาล ผู้ส�ำเร็จ ราชการมณฑลพิษณุโลก เป็นส้วมซึมทีบ่ ริเวณคอจะมีนำ�้ ขังไม่ให้แมลงวันตามลงไปตอมยังถังกักเก็บได้ เป็นต้น หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นต้นมา รัฐบาลและองค์การยูซอม (USOM) ของรัฐบาลสหรัฐอเมริกา ส่งเสริมให้ประชาชนหันมาถ่ายอุจจาระในส้วมและแผนพัฒนาสาธารณสุขตลอดหลายทศวรรษ ต่อมา ก็ส่งเสริมให้ประชาชนมีส้วมในบ้าน กระทั่งใน พ.ศ. 2535 กระทรวงสาธารณสุขจึงรณรงค์ให้ผู้คน เปลีย่ นมาใช้สว้ มแบบถังเกรอะทีม่ รี ะบบป้องกันไม่ให้นำ�้ ซึมออกมาอย่างส้วมซึม ใช้นำ�้ และแบคทีเรียเป็น ตัวย่อยสลายอุจจาระ ซึ่งเป็นส้วมแบบราดน�้ำที่นิยมในปัจจุบัน เนื่องจากราคาถูกและถูกสุขอนามัย ขณะทีส่ ว้ มแบบชักโครกก็ได้รบั การส่งเสริมมากขึน้ ในยุคหลัง เนือ่ งจากปัญหาทางด้านกายภาพของผูใ้ ช้ ที่ไม่สามารถนั่งยองได้
เรื่อง : พลวัฒน์ ภาพ : siamrath.co.th, th.wikipedia.org
6 พ ฤศจิ ก า ยน 2404 นิราศลอนดอน ออกจ�ำหน่ายครั้งแรก
1 2 ตุ ล า ค ม 2 0 3 5 คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ค้นพบทวีปอเมริกา
คริ ส โตเฟอร์ โคลั ม บั ส นั ก เดิ น เรื อ ชาวอิตาเลียน ได้รบั การสนับสนุนจากพระเจ้า เฟอร์ดนิ านด์ที่ 2 กษัตริยส์ เปนให้ออกค้นหา โลกใหม่ (ซึ่งหมายถึงอินเดียและจีน) เพื่อ เปิดการค้าขายเครื่องเทศ ผ้าไหม และฝิ่น โคลัมบัสจึงออกเดินทางจากท่าเรือเมืองเปลูซ เมือ่ วันที่ 3 สิงหาคม พ.ศ. 2035 พร้อมลูกเรือ 90 คนและเรือสามล�ำ แล่นข้ามมหาสมุทร แอตแลนติกไปทางทิศตะวันตกมาขึ้นฝั่งที่ เกาะบาฮามาสทางตะวันออกของรัฐฟลอริดา โคลัมบัสตัง้ ชือ่ เกาะแห่งนัน้ ว่า “ซาน ซัลวาดอร์” โดยเชือ่ ว่าทีน่ คี่ อื อินเดีย จึงเรียกชาวอเมริกนั พื้นเมืองว่า “อินเดียน” แม้ว่าความจริงแล้ว โคลั ม บั ส ไม่ เ คยไปถึ ง อิ น เดี ย หรื อ จี น เลย สั ก ครั้ ง แต่ เ ขากลั บ เชื่ อ มาตลอดชี วิ ต ว่ า ดินแดนที่เขาค้นพบคือ “ทวีปเอเชีย”
นิราศลอนดอน ผลงานประพันธ์ของหม่อมราโชทัย (หม่อมราชวงศ์กระต่าย อิศรางกูร) เป็นทั้งวรรณคดี และจดหมายเหตุชนิ้ ส�ำคัญ เพราะเป็นนิราศเรือ่ งแรกทีม่ ี เนือ้ หาบอกเล่าถึงบ้านเมืองในประเทศตะวันตก แต่งขึน้ เมือ่ ครัง้ ทีห่ ม่อมราโชทัยเดินทางไปอังกฤษในฐานะล่าม ของคณะราชทูตสยามใน พ.ศ. 2400 (สมัยรัชกาลที่ 4) ต่ อ มาท่ า นได้ ข ายลิ ข สิ ท ธิ์ ใ ห้ ห มอบรั ด เลย์ ใ นราคา 400 บาท เพื่อตีพิมพ์นิราศเป็นหนังสือเล่มออกมา จ�ำหน่ายเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ. 2404 นิราศ ลอนดอนจึงถือเป็นหนังสือค�ำกลอนเล่มแรกทีพ่ มิ พ์ขาย และถือเป็นการขายกรรมสิทธิ์ในการตีพิมพ์หนังสือ ครั้งแรกของเมืองไทยอีกด้วย
1 2 ธั น วา คม 2502 การแข่งขันกีฬาซีเกมส์ครั้งแรกในไทย กีฬาซีเกมส์ หรือ Southeast Asian Games (SEA Games) เป็นการแข่งขัน กีฬาของกลุม่ ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 11 ประเทศ จัดขึน้ ทุก 2 ปี ด�ำเนิน การแข่งขันตามกฎข้อบังคับของสมาพันธ์กฬี าแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึง่ ได้รบั การสนับสนุนจากคณะกรรมการโอลิมปิกสากลและสภาโอลิมปิกแห่งเอเชีย เดิมที ใช้ชื่อว่า “กีฬาแหลมทอง” หรือ Southeast Asian Peninsular Games (SEAP Games) จัดขึ้นครั้งแรกที่กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 12 - 17 ธันวาคม พ.ศ. 2502 ครั้งนั้นมีชนิดกีฬาที่เปิดแข่งขันเพียง 12 ประเภท มีเจ้าหน้าที่และนักกีฬาเข้าร่วม การแข่งขัน 527 คน จากประเทศไทย เมียนมา มาเลเซีย สิงคโปร์ เวียดนาม และลาว ต่อมาได้รับอินโดนีเซีย บรูไน และฟิลิปปินส์เข้าร่วมเป็นสมาชิกอย่าง เป็นทางการในการแข่งขันครั้งที่ 9 พ.ศ. 2520 จึงเปลี่ยนชื่อเป็น “กีฬาซีเกมส์”
Mobile Application - 39 -
SCG Debenture Club Mobile Application ไม่ว่าใครก็ใช้ได้ คุณเฉลิมศรี บุญเสริมมิตร แม้ชีวิตในแต่ละวันจะยุ่งและวุ่นวาย เพราะต้องบริหารกิจการร้านค้าตัวแทน จ�ำหน่ายวัสดุก่อสร้าง พรวัฒนา พี.นุกูร ที่เปิดให้บริการมานานในย่านลาดพร้าว แต่คุณเฉลิมศรี บุญเสริมมิตร ก็ไม่ลืม เติ ม ความสุ ข ให้ กั บ ตั ว เอง โดยเฉพาะ ในวันหยุดประจ�ำสัปดาห์อย่างวันอาทิตย์ ที่มักจะออกไปช็อปปิ้งและรับประทาน อาหารนอกบ้ า นพร้ อ มครอบครั ว ตาม ร้านอาหารชื่อดังในห้างสรรพสินค้า และ ด้วยความที่เป็นสมาชิกหุ้นกู้ของเอสซีจี จึงได้รบั สิทธิพเิ ศษดี ๆ จาก SCG Debenture Club เป็นตัวเลือกในการเพิ่มความสุข ให้กับวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วย “ที่เลือกซื้อหุ้นกู้กับเอสซีจี แน่นอนว่า ส่วนหนึ่งเป็นเพราะให้ผลตอบแทนที่ดี นอกจากนีอ้ กี ส่วนหนึง่ คือการเป็นคูค่ า้ กับ ทางเอสซีจมี านาน ท�ำให้เห็นว่าเป็นบริษทั ใหญ่ที่มั่นคง น่าเชื่อถือ สร้างความมั่นใจ ให้กับเราได้ ซึ่งไม่เพียงแค่เราคนเดียว ยังมีสามี น้องสาว และคุณแม่ทเี่ ป็นสมาชิก หุ้นกู้ของเอสซีจีด้วยเช่นกัน ที่ผ่านมา ตัง้ แต่เป็นสมาชิกก็ประทับใจในความใส่ใจ ของ SCG Debenture Club มากค่ะ
ดได แล ววันนี้ที่
โดยเฉพาะการบริการของพนักงาน รวมถึง สิทธิพิเศษต่าง ๆ ที่สรรหามาให้สมาชิก โดยเฉพาะการแลกซือ้ หรือแลกรับอาหาร และขนมฟรี ตรงนีช้ อบมากเพราะครอบครัว มักจะออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน พอมีสิทธิพิเศษก็ท�ำให้รู้สึกว่าวันพิเศษ ประจ�ำสัปดาห์ของเรายิ่งพิเศษขึ้นไปอีก” นอกจากสิ ท ธิ พิ เ ศษที่ เ ลื อ กใช้ บ่ อ ย ตามร้านอาหารต่าง ๆ แล้ว สิทธิพิเศษที่ คุณเฉลิมศรีรวมถึงสมาชิกในครอบครัว โปรดปรานและไม่เคยพลาดอีกอย่างหนึง่ คือ การร่วมชมคอนเสิรต์ สุดพิเศษทีจ่ ดั ขึน้ เป็นประจ�ำทุกปี และกิจกรรมนีเ้ องทีท่ ำ� ให้ เธอได้ท�ำความรู้จักกับ SCG Debenture Club Mobile Application ซึ่งช่วยให้การ รับสิทธิตา่ ง ๆ สะดวกและรวดเร็วขึน้ มาก “ดาวน์โหลดแอปพลิเคชันนี้มาเพราะ อยากจองคอนเสิร์ตเลยค่ะ ที่บ้านชอบดู คอนเสิ ร ์ ต ของเอสซี จี ม าก เพราะจั ด ดี เลือกศิลปินดี ๆ มาให้ชมตลอด พอมีแอป ก็ท�ำการจองที่นั่งในคอนเสิร์ตได้สะดวก มาก ตั้งแต่ดาวน์โหลดมา กดรับสิทธิ์ จองที่ นั่ ง ในคอนเสิ ร ์ ต ไปแล้ ว 4 ครั้ ง ยกบ้านไปดูทุกครั้งที่จัด ไม่เคยพลาดเลย
ประทับใจมาก” เธอกล่าวพร้อมรอยยิ้ม “ปกติแล้วจะใช้แต่ LINE ไม่ได้เล่น โซเชียลมีเดียอื่นเลย อีกตัวที่ใช้ตลอด ก็คือแอปพลิเคชันของ SCG Debenture Club นีล่ ะค่ะ เพราะใช้งา่ ยและโอเคมาก ๆ ไม่ยงุ่ ยาก แค่ดาวน์โหลดมาไว้ในสมาร์ทโฟน แล้วกดเข้าไปติดตั้งตามวิธีการที่บอกไว้ อย่างชัดเจนและเข้าใจง่าย ถ้าท�ำตาม ขั้นตอนที่ให้มาก็สามารถใช้งานได้ไม่ยาก เลย จะกดเข้าไปรับสิทธิพเิ ศษจองคอนเสิรต์ จองกิ จ กรรมกั บ ทางเอสซี จี ก็ ง ่ า ยมาก หรือจะใช้สิทธิประโยชน์แลกซื้อ แลกรับ ของฟรีก็สะดวก แนะน�ำให้ดาวน์โหลด มาใช้เลยค่ะ” ปิดท้ายบทสนทนา คุณเฉลิมศรีย�้ ำ และยืนยันว่า ไม่ว่าจะวัยไหน ถนัดใช้ เทคโนโลยีหรือไม่ ก็ใช้งาน SCG Debenture Club Mobile Application ได้ เพราะ สะดวกและง่ายจริง ๆ รับรองว่าถูกใจ สมาชิก SCG Debenture Club ทุกคน แน่นอน
“สิทธิประโยชน์เหนือระดับ เอกสิทธิ์เฉพาะคุณ”
สามารถดาวน์โหลดแอปพลิเคชันได้แล้ววันนีท้ ี่ App Store และ Play Store (รองรับทั้งระบบ iOS และ Android) หรือสแกนจาก QR Code
เรื่อง : Tum ภาพ : en.trcarc.org
3 ทศวรรษ
แห่งการทรงงานด้านเอชไอวี
เรื่องราวแรงบันดาลใจของพระองค์เจ้าโสมสวลีฯ
The Royal Projects - 41 -
ต้องยอมรับว่าปัญหาการติดเชื้อเอชไอวีและการแพร่ระบาด ของโรคเอดส์ในประเทศไทยลดลงกว่าในอดีตมาก ข้อมูลการ เฝ้ า ระวั ง ทางระบาดวิ ท ยาและการส� ำ รวจพฤติ ก รรมเสี่ ย งต่ อ การติดเชื้อเอชไอวีแสดงให้เห็นว่า ในช่วง 10 ปีมานี้ ผู้ติดเชื้อ รายใหม่มีจ�ำนวนลดลงอย่างต่อเนื่อง ถึงกระนัน้ กลับพบว่า ในกลุม่ หญิงตัง้ ครรภ์ทเี่ ข้ารับบริการฝากครรภ์และกลุม่ ทหารเกณฑ์คดั เลือกใหม่เข้าประจ�ำการ อายุ 20 - 24 ปี มีแนวโน้มติดเชื้อสูงขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับพฤติกรรมการมีเพศสัมพันธ์โดยไม่ป้องกันในกลุ่มวัยรุ่น เรือ่ งสะเทือนใจคือ หญิงตัง้ ครรภ์ทตี่ ดิ เชือ้ อาจแพร่เชือ้ สูล่ กู ในครรภ์ แน่นอนว่าพวกเธอไม่ได้ตงั้ ใจ ทีก่ ล่าวถึงประเด็นนี้ เพื่อปูทางสู่แรงบันดาลใจและการทรงงานของพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ
พระองค์เจ้าโสมสวลีฯ ทรงเคยเปิดเผยถึงการ ทรงงานด้านนี้ไว้เมื่อครั้งบรรยายเรื่อง “20 ปีกับการ ทรงงานด้านเอดส์” เมื่อ พ.ศ. 2554 ว่า “เริ่มจากเมื่อปี 2535 ตอนนั้นข้าพเจ้าได้ไปยัง โรงพยาบาลราชวิถีเพื่อไปพบเพื่อนที่ช่วยงานแพทย์ ทางด้านเอชไอวี ก็ได้พบกับหญิงตั้งครรภ์ 6 เดือน ซึ่ง ติดเชื้อเอดส์ หมอบอกว่าต้องท�ำแท้ง ผู้หญิงคนนั้น เสียใจมาก ข้าพเจ้าเองก็รสู้ กึ เศร้าเสียใจ เพราะข้าพเจ้า มี ลู ก เข้ า ใจหั ว อกของคนเป็ น แม่ ที่ ตั้ ง ครรภ์ ดี แต่ สมั ย นั้ น ยั ง ไม่ มี ย ารั ก ษาโรคเอดส์ ต้ อ งท� ำ แท้ ง อย่างเดียว” เรือ่ งราวนีค้ งเป็นหนึง่ ในหลายทีม่ าทีท่ ำ� ให้ พระองค์สนพระทัยปัญหาการติดเชือ้ เอชไอวีและเอดส์ ในสังคมไทย พ.ศ. 2549 โครงการลดการติดเชื้อจากแม่สู่ลูก สภากาชาดไทย จึงถือก�ำเนิดขึ้นเพื่อลดการถ่ายทอด เชื้ อ เอชไอวี จากแม่สู่ลูก โดยท�ำการส�ำรวจ ให้ยา เอแซดทีแก่หญิงตั้งครรภ์ที่ติดเชื้อเอชไอวี และดูแล หลังคลอด นอกจากนี้ พระองค์ยงั ทรงสงเคราะห์ผปู้ ว่ ย เอดส์และครอบครัวที่ได้รับผลกระทบจากโรคเอดส์ รวมถึงการสนับสนุนทุนการศึกษา จนท�ำให้พระองค์ ทรงได้ รั บ โล่ ป ระกาศเกี ย รติ คุ ณ จากองค์ ก าร สหประชาชาติ
อย่างไรก็ตาม โครงการลดการติดเชื้อจากแม่สู่ลูก สภากาชาดไทย ไม่ใช่โครงการแรกของพระองค์ และแน่นอนว่าไม่ใช่โครงการสุดท้ายที่ ทรงท�ำเกี่ยวกับเรื่องนี้ พระองค์เจ้าโสมสวลีฯ ทรงงานช่วยเหลือผู้ติดเชื้อ เอชไอวีตั้งแต่ พ.ศ. 2535 ในงานเทียนส่องใจเนื่องในวันเอดส์โลก และ ตามมาด้วยโครงการอีกมากมาย เช่น โครงการคืนชีวิตให้พ่อแม่เพื่อ ลูกน้อยที่ปลอดเอดส์ กองทุนนมส�ำหรับเด็กที่คลอดจากแม่ที่ติดเชื้อ กองทุนยาพระวรราชาทินัดดามาตุ ส�ำหรับผู้ติดเชื้อเอดส์ โครงการ เยี่ยมบ้านผู้ติดเชื้อ เป็นต้น งานของพระองค์เจ้าโสมสวลีฯ คืออีกหนึง่ ฟันเฟืองในสังคมไทยเพือ่ ยุติ การติดเชื้อจากแม่สู่ลูกที่ด�ำเนินการมาอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันกระทรวง สาธารณสุขได้ผลักดันนโยบายการยุตกิ ารถ่ายทอดเชือ้ เอชไอวีและซิฟลิ สิ จากแม่สู่ลูก ซึ่งบรรจุในยุทธศาสตร์แห่งชาติว่าด้วยการยุติปัญหาเอดส์ พ.ศ. 2560 - 2573 มีเป้าหมายเพื่อลดการติดเชื้อจากแม่สู่ลูกให้ต�่ำกว่า ร้อยละ 1 ใน พ.ศ. 2563 และไม่มที ารกติดเชือ้ รายใหม่ใน พ.ศ. 2573 ทัง้ นี้ ใน พ.ศ. 2561 ประเทศไทยก็ผา่ นการประเมินซ�ำ้ จากองค์การอนามัยโลก จนเป็นประเทศแรกในเอเชียที่ได้รับรองมาตรฐานการด�ำเนินงาน ปั ญ หาการติ ด เชื้ อเอชไอวี แ ละเอดส์ ยั ง ต้ องได้ รั บการติด ตามดูแล พระองค์ เ จ้ า โสมสวลี ฯ ยั ง คงทรงงานต่ อ เนื่ อ งในประเด็ น นี้ ม าเกื อ บ 3 ทศวรรษ เป็นเครื่องยืนยันในน�้ำพระทัยและความเมตตาของพระองค์ ที่มีต่อพสกนิกร แม้ว่าคนกลุ่มนั้นจะเป็นผู้ติดเชื้อก็ตาม
THAI ZONE เรื่อง : รศ.น.
ไก่ชนสยาม ว่ากันว่าการชนไก่เป็นเกมกีฬา ที่ไทยรับอิทธิพลมาจากอินเดีย นับพันปีแล้ว การต่อไก่ ชนไก่ ฝึกไก่ ปรากฏหลักฐานใน วรรณคดีและพงศาวดารมากมาย ประวัติศาสตร์เรื่องไก่ชนที่ โด่งดังที่สุดคือ เมื่อครั้ง สมเด็จพระนเรศวรมหาราช ทรงน�ำไก่ชนพันธุ์ “เหลืองหางขาว” จากบ้านกร่าง เมืองพิษณุโลก ไปตีกับไก่ชน ของพระมหาอุปราชาแห่งพม่า ที่กรุงหงสาวดีจนได้รับชัยชนะ ไก่พันธุ์ดังกล่าวจึงถูกขนานนาม ว่า “ไก่เจ้า” สะท้อนว่าศาสตร์ ของไก่ชนเป็นวิชาซับซ้อนและ ได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูง
THAI ZONE - 43 -
หลังเปลีย่ นแปลงการปกครอง พ.ศ. 2475 มีการออกกฎหมายห้ามการชนไก่ เพราะเชือ่ ว่า ชาวไร่ชาวนาจะเล่นแต่การพนันไก่จนไม่เป็น อันท�ำงาน ต่อมาในยุคจอมพล ป. พิบลู สงคราม มี ก ารส่ ง เสริ ม การท� ำ สวนครั ว ในบ้ า นและ การเลี้ยงสัตว์ รวมทั้งมีการน�ำพันธุ์ไก่จาก ต่างประเทศเข้ามา ท�ำให้เกิดการผสมไก่ข้าม สายพันธุ์ เกิดเป็นไก่พันธุ์ทาง ไก่ชนเลือดแท้ จึงค่อย ๆ ลดจ�ำนวนลง ดังนัน้ ไก่ชนสายพันธุแ์ ท้ จึงเหลือแต่ผู้ที่แอบเลี้ยงไว้เท่านั้น โดยไก่ชน พืน้ เมืองหลัก ๆ ทีป่ ระกาศชือ่ อย่างเป็นทางการ ในไทยมีทั้งหมด 10 ชนิด ได้แก่ 1. เหลืองหางขาว ล�ำตัวสีขาวอมเหลืองอมแดง ปากยาวอวบ ใหญ่คล้ายปากนกแก้ว ขนหางมีสีขาวพุ่งตรง ยาว ขา แข้ง และเดือยสีขาวอมเหลือง เดือย แข็งแรงและใหญ่ นิว้ ยาว ไหล่และหน้าอกใหญ่ เหนียงเล็กหรือไม่มีเหนียง หงอนบางเรียบ สูงใหญ่ นิสัยเฉลียวฉลาด มีพละก�ำลังมาก ได้รับการประกาศให้เป็นไก่สายพันธุ์พื้นเมือง ของจังหวัดพิษณุโลก 2. ประดู่หางด�ำ มีปากสีดำ � ปากบนมีรอ่ งน�ำ้ สองข้าง ดวงตา สีแดงอมม่วง มีสร้อยคอสีประดู่ ปีกใหญ่ยาว ขนล�ำตัวและหางสีด�ำ โคนขาใหญ่ หน้าอก กว้าง ขา แข้ง เล็บ และเดือยมีสีไม่แน่นอน บางชนิดได้รับการผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์มา ประดู่หางด�ำเป็นไก่ชนที่พบได้มาก และได้ชื่อ ว่ า “ไก่ พ ่ อ ขุ น ” เพราะพ่ อ ขุ น รามค� ำ แหง มหาราชโปรดเลี้ยง 3. ประดู่เลาหางขาว ลักษณะคล้ายประดู่หางด�ำ แต่ล�ำตัวยาว ไหล่ยก ปากงุ้ม ใบหน้ากลมคล้ายนกเหยี่ยว ขอบตาเป็นวงรี ขนสร้อยคอขึ้นเป็นระเบียบ สีประดูเ่ ลา หางยาวดกสีดำ� ปลายขาว และมีทงั้ สีขาวและด�ำสลับกัน เล็บสีเดียวกับเกล็ดแข้ง และปาก สันนิษฐานว่ามีแหล่งก�ำเนิดจาก จังหวัดแถบภาคกลาง
4. ทองแดงหางด�ำ เป็ น ไก่ พั น ธุ ์ โ บราณ ตอนเป็ น ลู ก เจี๊ ย บมี สี น�้ ำ ตาลอมแดงทั้ ง ตั ว รู ป ร่ า ง ทะมัดทะแมง ไม่ใหญ่มาก ปากสีเหลืองอมแดง หงอนเป็นหิน 3 แฉก ผิวเรียบ สีแดงใส ขนตัง้ แต่หน้าคอ หน้าอก ใต้ปกี ใต้ทอ้ งมีสแี ดงเป็นมัน หางปลายมนกลม เป็นฟ่อนคล้ายหางม้า ปั้นขาใหญ่มีขนสีแดงขึ้นเต็มถึงข้อขา เดือยสีเดียวกับแข้ง มักยืนแสดงท่าทางพร้อมต่อสู้เสมอ 5. เขียวหางกา ลักษณะคล้ายประดู่หางด�ำ แต่สร้อยปีก สร้อยคอ สร้อยหางสีเขียวคล้าย เปลือกหอยแมลงภู่ เชื่อว่าถิ่นก�ำเนิดมาจากภาคใต้ 6. นกแดงหางแดง เป็นไก่พนั ธุไ์ ทยแท้โบราณ ใบหน้าคล้ายนกกา รูปร่างกลม หางเป็นฟ่อน หงอน มีสามแฉกโค้งกลางกระหม่อม ขนปีกสีแดงด้าน ขนสร้อยปีกสีแดงสดเหมือนกับ สร้อยคอและสร้อยหลัง ขาล�ำ่ สัน เกล็ดแข้งสีเหลืองอมแดง ขนทัง้ ตัวมีสแี ดงทัง้ หมด เป็นไก่มีกิริยาสง่างาม มีชั้นเชิง ไม่เน้นพละก�ำลัง 7. ลายหางขาว เป็นไก่พันธุ์แท้ของทางภาคเหนือ ซึ่งเป็นไก่โปรดของพ่อขุนเม็งราย มีขน พื้นลายทั้งตัวตลอดจนปีก ปากใหญ่งุ้มสีขาวอมเหลือง หางยาวเป็นระเบียบสีลาย หงอนและเหนียงสีแดง ใบหน้ากลม สีเล็บสีเดียวกับแข้งและปาก 8. นกกรดหางด�ำ (หรือไก่นกกรด) เป็นไก่พื้นเมืองที่โด่งดังมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา รูปร่างสูงโปร่ง ไหล่ยาว หลังยาว ปากงุ้ม หงอนสามแฉก ผิวบางเรียบ เหนียงติดกับคางไม่หย่อนยาน แข้งเล็กเรียวกลม นิ้วยาวเรียว ขนตัวสีด�ำ แต่ระย้ากลางหลังสีแดงอมน�้ำตาล คล้ายสีแมลงสาบ ไก่นกกรดมักมีชั้นเชิงดี และมีรูปร่างสูงสง่า 9. เทาหางขาว พื้นบ้านเรียกไก่เทา รูปร่างมีทั้งเพรียวบางและล�่ำเตี้ย ใบหน้ากลม เหนียง ติดกับคาง ไม่หย่อนยาน เหนียงสีเดียวกับหงอน ขนตามตัวสีเทาตามชือ่ ขนส่วนอืน่ สีจะแตกต่างไปตามสายพันธุ์ย่อย เช่น ด�ำ ประดู่ ขี้เถ้า ฯลฯ เกล็ดแข้งสีขาว อมเหลือง ลักษณะท่าทางทะมัดทะแมง 10. เขียวเลาหางขาว เป็นไก่พันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดก�ำแพงเพชร ใบหน้ากลมกลึง หงอนเล็กเป็น หงอนหิน เหนียงรัดติดคางไม่หย่อนยาน มีสีแดง สร้อยคอ สร้อยปีก สร้อยหลังมี สีเขียวเลา หางสีด�ำและปลายหางสีขาว ล�ำแข้งเรียวกลม ช่วงรัฐบาลนายควง อภัยวงศ์ มีการฟื้นฟูวงการไก่ชนขึ้นมาอีกครั้ง ท�ำให้เกิด “เซียนไก่” มากมายทั่วประเทศ รวมทั้ง “ซุ้มไก่” ที่ส่งผลให้ไก่ชนก้าวสู่ธุรกิจที่เงิน สะพัดสูงมาก ขณะเดียวกันการส่งเสริมจากภาครัฐท�ำให้ประเทศไทยเป็นหนึ่งใน ไม่กปี่ ระเทศทีม่ ที งั้ การอนุรกั ษ์สายพันธุไ์ ก่ “เลือดแท้” และพัฒนาสายพันธุไ์ ด้อย่าง ก้าวหน้าตามหลักวิทยาศาสตร์
เรื่อง : Mr.Tum
จิ้งหรีด
อาหารแห่งอนาคต องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือเอฟเอโอ (Food and Agriculture Organization of the United Nations: FAO) คาดการณ์ว่า ภายในปี 2050 ประชากรโลกจะทะยานเป็น 9,000 ล้านคน แต่จะ มีถึง 1,000 ล้านคนที่ต้องเผชิญความอดอยาก หากเรายังผลิตอาหารได้เท่ากับ อัตราปัจจุบัน
INVENTION BY THAI - 45 -
ทางออกจากปัญหานี้ถูกตระเตรียมไว้แล้ว “แมลงคือ ค�ำตอบ” เพราะนอกจากพวกมันจะเต็มไปด้วยสารอาหาร มากมายแล้ว การเลี้ยงแมลงเป็นอาหารยังใช้ทรัพยากร น้อยกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ถึง 12 เท่า แต่ได้ปริมาณโปรตีน จ�ำนวนเท่ากัน หน�ำซ�ำ้ การเลีย้ งแมลงยังสร้างก๊าซเรือนกระจก น้อยกว่า นอกจากนี้ การรับประทานแมลงก็ไม่ใช่เรือ่ งใหม่หรือแปลกประหลาด เอาเข้าจริงมีผคู้ นทัว่ โลกราว 2,000 ล้านคนทีร่ บั ประทานแมลงเป็นอาหาร อยู่แล้ว โดยมีแมลงกว่า 1,900 ชนิดที่สามารถรับประทานได้ นั่นคงพอ จะพูดได้ว่า แมลงเป็นอนาคตของมนุษยชาติ พร้อมกับเป็น “โอกาสทาง ธุรกิจ” ส�ำนักงานเลขานุการคณะกรรมการส่งเสริมกิจการอุทยานวิทยาศาสตร์ (สอว.) (Science Park Promotion Agency: SPA) กระทรวงวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี โดยอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และ เครือข่ายมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้รว่ มกันผลักดันโครงการวิจยั พัฒนา จิ้ ง หรี ด เพื่ อ เป็ น อาหารแห่ ง อนาคตแบบครบวงจร เนื่ อ งจากจิ้ ง หรี ด ประกอบด้วยโปรตีนร้อยละ 12.9 ไขมันร้อยละ 5.54 และคาร์โบไฮเดรต ร้อยละ 5.1 ซึ่งเป็นสารอาหารที่จ�ำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ แต่ใช้ต้นทุน ต�่ำกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ คุ ณ ทิ พ วั ล ย์ เวชชการั ณ ย์ ผู ้ อ� ำ นวยการส� ำ นั ก งานเลขานุ ก าร คณะกรรมการส่งเสริมกิจการอุทยานวิทยาศาสตร์ (สอว.) อธิบายว่า จิง้ หรีดเป็นแมลงทีข่ ยายพันธุไ์ ด้รวดเร็ว แม่พนั ธุ์ 1 ตัวสามารถผลิตลูกได้ถงึ 1,000 ตัว ในระยะเวลาเพียง 30 - 45 วัน ซึ่งไม่เพียงจะใช้พลังงานและ ทรัพยากรน้อยกว่าการเลีย้ งปศุสตั ว์ แต่ยงั ใช้แรงงานในการเลีย้ งน้อยกว่ามาก ในช่วงทีผ่ า่ นมามหาวิทยาลัยอุบลราชธานีได้ทำ� การสกัดสารส�ำคัญจาก จิง้ หรีด ไม่วา่ จะเป็นกรดแอมิโนแอซิด โปรตีน และไขมันกลุม่ ทีม่ ปี ระโยชน์ เพื่อต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีน ผงโปรตีนสกัด เนื่องจากพบว่า มูลค่าตลาดเวย์โปรตีนมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นราวร้อยละ 10 ทุกปี ปัจจุบันเมืองไทยมีฟาร์มจิ้งหรีดประมาณ 20,000 แห่ง ส่วนใหญ่ อยู่ในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผศ. ดร.พรทิพย์ ไววุฒิ ผูช้ ว่ ยอธิการบดีฝา่ ยบริการวิชาการ มหาวิทยาลัย อุบลราชธานี ให้ข้อมูลว่า ในส่วนของเครือข่ายพัฒนาฟาร์มเลี้ยงจิ้งหรีด เพื่อการจ�ำหน่าย ตอนนี้มีกลุ่มเกษตรกรเข้าร่วมแล้วจ�ำนวนหนึ่ง เป็น การเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ โดยหนึ่งบ่อสามารถเก็บจิ้งหรีดได้ประมาณ 10 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 150 - 200 บาท ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ ประมาณ 5,000 - 20,000 บาทต่อเดือน
เมื่ อ ประเมิ น ทิ ศ ทางในอนาคตจะพบว่ า การ รับประทานแมลงเริ่มเป็นที่ยอมรับมากขึ้น ไม่เฉพาะ ผู ้ บ ริ โ ภคในท้ อ งถิ่ น หรื อ ในประเทศ แต่ ยั ง รวมถึ ง ผู ้ บ ริ โ ภคในฝั ่ ง ยุ โ รปอี ก ด้ ว ย ยิ่ ง ท� ำ ให้ โ อกาสทาง การตลาดเปิ ด กว้ า งมากขึ้ น ที่ ผ ่ า นมาส� ำ นั ก งาน มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ออกไปให้ความรู้ เกษตรกรผู ้ เ ลี้ ย งจิ้ ง หรี ด ส่ ง ออกเกี่ ย วกั บ ระเบี ย บ อาหารใหม่ของสหภาพยุโรปที่ให้การยอมรับว่า แมลง เป็นโนเวลฟู้ด (Novel Food) ซึ่งมีผลบังคับใช้ตั้งแต่ วันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2561 ทั้งนี้โครงการวิจัยพัฒนาจิ้งหรีดเพื่อเป็นอาหาร แห่งอนาคตแบบครบวงจรเตรียมจะพัฒนาไปสูก่ ารเป็น สมาร์ทฟาร์มจิง้ หรีดและพัฒนาสายพันธุจ์ งิ้ หรีดส�ำหรับ การเพาะเลี้ยง เพื่อช่วยส่งเสริมกลุ่มเกษตรกรให้ หันมาเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดเป็นอาชีพ ผลักดันให้เป็นสัตว์ เศรษฐกิจชนิดใหม่ในพืน้ ที่ และวิจยั ต่อยอดการแปรรูป จิ้งหรีดเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง นอกจาก ชนิดผงพร้อมชงแล้ว ยังมีชนิดก้อนแบบคริกเก็ตคิ้วบ์ ที่ รั บ ประทานง่ า ย และในอนาคตจะท� ำ การพั ฒ นา ผลิตภัณฑ์ชนิดผงพร้อมชงให้มกี ลิน่ ทีผ่ บู้ ริโภคชืน่ ชอบ ต่อไป
sport world - 46 -
รู้จัก “บริดจ์” กีฬาที่ไม่เหมือนกีฬา เรื่อง : Kuririn ขอบคุณข้อมูลจาก : thailandbridgeleague.com
ต่อจากนี้ หากเห็นใครล้อมวงกันและกำ�ไพ่ไว้ในมือ ก็อย่าเพิ่งด่วนตัดสินว่า พวกเขากำ�ลังเล่นเกมพนัน เพราะมีกีฬาประเภทหนึ่งที่ใช้ “ไพ่” เป็นอุปกรณ์ ในการแข่งขัน (ขอย้ำ�ว่านี่คือ “กีฬา”) ที่เรียกว่า “บริดจ์” หากใครยังไม่คุ้นหู ฉบับนี้ Sport World จะพาไปทำ�ความรู้จักกัน “บริดจ์” คืออะไร แม้ไม่มีหลักฐานชี้ชัดว่าบริดจ์มีจุดเริ่มต้นจากประเทศใด มีเพียงการคาดการณ์ว่า น่าจะมีตน้ ก�ำเนิดมาจากเกม “วิสท์” (Whist) ซึง่ เล่นกันครัง้ แรกใน ค.ศ. 1500 จากนัน้ ได้มีพัฒนาการเป็นล�ำดับ ซึ่งหากกล่าวถึงบุคคลที่มีส่วนในพัฒนาการของบริดจ์คงหนี ไม่พ้นนายฮาโรลด์ เอส. แวนเดอบิลต์ ซึ่งเป็นผู้วางหลักเกณฑ์และยังเป็นผู้ให้ก�ำเนิด วิธีการเล่นแบบ Contract Bridge และนายคัลเบิร์ตสัน ผู้วางมาตรฐานการเล่นให้มี ระบบมากขึ้น ท�ำให้เขาได้รับการขนานนามว่าเป็น “บิดาแห่งบริดจ์” บริดจ์เริม่ แพร่หลายในประเทศไทยราวศตวรรษที่ 20 สมัยพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้า เจ้าอยูห่ วั (ครัง้ ยังด�ำรงพระอิสริยยศเป็นสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ) ได้เสด็จฯ ไปทรงศึกษา ทีป่ ระเทศอังกฤษ ซึง่ เป็นช่วงทีบ่ ริดจ์กำ� ลังเป็นทีน่ ยิ ม หลังจากเสด็จฯ กลับมาประเทศไทย ได้มพี ระราชด�ำริให้เล่นภายในวังโดยมีเจ้านายและข้าราชบริพารร่วมเล่นหลายคน อาทิ พระยาสุจริตด�ำรง หม่อมหลวงปิน่ มาลากุล นายกวด หุม้ แพร เป็นต้น ต่อมาบริดจ์เริม่ แพร่หลายในหมูน่ สิ ติ นักศึกษา และประชาชนทัว่ ไป นับเป็นเวลาศตวรรษกว่าทีบ่ ริดจ์ เข้ามาในประเทศ ปัจจุบนั ยังได้บรรจุเข้าในการแข่งขันกีฬาแห่งชาติ กีฬามหาวิทยาลัย กีฬาซีเกมส์ กีฬาเอเชียนเกมส์ และยังได้บรรจุเป็นกีฬาทดลองในกีฬาโอลิมปิกอีกด้วย เล่นอย่างไร บริดจ์เป็นกีฬาประเภททีม ใน 1 เกมจะมีผู้เล่น 4 คน แบ่งเป็นทีมละ 2 คน มีไพ่ เป็นอุปกรณ์การเล่น ผูเ้ ล่นฝ่ายเดียวกันจะนัง่ ตรงข้ามกันและจะเรียกว่า “คูข่ า” (Partner) ในขณะทีฝ่ ง่ั ตรงข้ามจะเรียกว่า “ปรปักษ์” (Opponent) โดยบนโต๊ะแข่งขันจะมีฉากกัน้ ไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้เล่นทีมเดียวกันส่งสัญญาณช่วยเหลือกันได้ ผู้แข่งขันจึงต้องอาศัย การวิเคราะห์ หลักความน่าจะเป็น หลักตรรกศาสตร์ และไหวพริบในการวางแผนเพื่อ ท�ำแต้มเอาชนะการประมูลจากฝ่ายตรงข้าม โดยผูเ้ ล่นต้องคาดการณ์วา่ จากไพ่ทงั้ หมด 13 ใบที่อยู่ในมือตัวเองและเพื่อนร่วมทีม แต่ละใบมีไพ่ที่มีแต้มสูงมากพอที่จะเอาชนะ คู่แข่งได้กี่รอบ จากนั้นผู้ที่ชนะการประมูลจะต้องท�ำให้ได้ตามสัญญาที่ให้ไว้จึงจะเป็น ผู้ชนะ ผู้เล่นจึงต้องวางแผนว่าจะขัดขวางอีกทีม หรือพลิกโอกาสให้การเดินไพ่ของ ทีมตัวเองส�ำเร็จตามเป้าหมายได้อย่างไร
ใคร ๆ ก็เล่นได้ เสน่ห์ของบริดจ์คือ ทุกคนสามารถ เล่นได้โดยไม่จ�ำกัดอายุ เพราะเป็นกีฬาที่ วัดกันที่สติปัญญา มีงานวิจัยจากประเทศ สหรั ฐ อเมริ ก าระบุ ว ่ า การเล่ น บริ ด จ์ สามารถช่ ว ยป้ อ งกั น ผู ้ สู ง อายุ จ ากโรค อัลไซเมอร์และยังช่วยฝึกสมาธิได้ดี ซึ่ง ที่ผ่านมาสมาคมบริดจ์แห่งประเทศไทย ยังเคยส่งนักกีฬาอายุกว่า 70 ปี เข้าร่วม การแข่งขันกีฬาเอเชียนเกมส์มาแล้ว ถือเป็น กีฬาลับสมองที่ไม่ได้ฟาดฟันกันที่ความ แข็ ง แรงของร่ า งกาย แต่ ท ้ า ทายความ สามารถด้านไหวพริบและการตัดสินใจ แม้วนั นีจ้ ะยังไม่ได้เป็นชนิดกีฬายอดนิยม แต่ ถื อ ว่ า เป็ น กี ฬ าที่ น ่ า สนใจและให้ ประโยชน์กีฬาหนึ่งเลยทีเดียว
เรื่อง : อาจารย์บอย ไพ่ผ่องญาณ
ผลไม้นามมงคล ไหว้ขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ใกล้เข้าเทศกาลขึ้นปีใหม่ หลายคนเริ่มมองหากิจกรรมดี ๆ ท�ำรับก้าวใหม่ของปี โดยกิจกรรมยอดนิยมทีแ่ ทบทุกครอบครัวมักจะท�ำคือการไหว้พระไหว้เจ้าเพือ่ ขอพรจาก สิ่งศักดิ์สิทธิ์ให้ชีวิตราบรื่นตลอดทั้งปี ยิ่งในกลุ่มคนที่ท�ำการค้า ท�ำธุรกิจด้วยแล้ว พิธีกรรมเหล่านี้ถือเป็นเรื่องเคร่งครัด เพื่อผลลัพธ์ด้านความมั่งคั่ง ร�่ำรวย นั่นจึงท�ำให้ “ผลไม้นามมงคล” ถูกจับจองมาเข้าพิธีเซ่นไหว้ขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์กันมากมาย
SINSAE - 49 -
ตามความเชือ่ ของชาวไทย จีน และอีกหลายชนชาติ เชือ่ ในเรือ่ งของการใช้ผลไม้ทมี่ ชี อื่ มงคลในงานพิธกี รรม ต่าง ๆ เพราะเชือ่ ว่าจะท�ำให้พธิ กี รรมนัน้ เกิดความเป็นมงคลยิง่ ขึน้ ในความเป็นจริงถือเป็นกุศโลบายอันชาญฉลาด เนื่องด้วยในพิธีมงคลต่าง ๆ ย่อมไม่ต้องการให้มีค�ำพูดที่ไม่ดี ค�ำพูดที่เป็นลางร้าย หากใช้ผลไม้ที่มีชื่อหรือ ค�ำพ้องเสียงอันไม่มงคล เช่น มังคุด ละมุด ลูกจาก น้อยหน่า ฯลฯ ดังนัน้ จึงเลือกผลไม้ทมี่ ชี อื่ หรือค�ำพ้องเสียง อันเป็นมงคล รวมถึงต้องขึน้ อยูก่ บั ภาษาเรียกของแต่ละถิน่ ด้วย เพือ่ ให้เกิดเฉพาะเสียงอันเป็นมงคลในงานพิธี
ผลไม้นามมงคลยอดนิยม ผลไม้นามมงคลที่นิยมน�ำมาไหว้พระไหว้เจ้าหรือใช้ในงานมงคลต่าง ๆ มีดังนี้
ส้ม
เชือ่ ว่าชีวติ ประสบความส�ำเร็จ มีโชคลาภ (ภาษาจีนแต้จวิ๋ เรียกว่า “ไต่กกิ ” แปลว่า โชคดี)
กล้วย
เชื่อว่าจะมีลูกหลานมาก และ ท�ำอะไรได้ง่าย ๆ ไม่มีอุปสรรค
แอ๊ปเปิล้
เชื่อว่าสุขภาพแข็งแรง มีอายุยืน ได้เดินทางต่างประเทศ
สับปะรด
เชื่อว่ามีตารอบทิศ รอบรู้ ไม่ถูกหลอกลวง เรียกโชคลาภมาหา (ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “อั่งไล้” แปลว่า เรียกความโชคดีให้มาหา)
สาลี่
มะม่วง
เชื่อว่ามีคุณงามความดี
เชื่อว่ามีสติปัญญาเหนือผู้อื่น
ทุเรียน
องุน่ แดง
เชื่อว่ามีความฉลาดหลักแหลม สามารถปกป้องตนเองได้
แก้วมังกร
เชื่อว่ามีอ�ำนาจ มีความเจริญรุ่งเรือง
ทับทิม
เชื่อว่ามีความเจริญรุ่งเรือง มีลูกหลานและบริวารมาก (ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “ผู่ท้อ” แปลว่า งอกงาม)
ลิน้ จี่
เชื่อว่าเกิดความเป็นสิริมงคล
ล�ำไย
เชื่อว่ามีลูกชายมาก มีบริวารมาก (ยกเว้นเฮียนเทียนส่องเต่ ห้ามถวาย)
เชื่อว่ามีความรัก ความหวานฉ�่ำ
ขนุน
ส้มโอ
เชื่อว่ามีคนเกื้อหนุน
เชื่อว่าเกิดมงคล มีโชคใหญ่
SINSAE - 50 -
ผลไม้ที่ไม่ควรน�ำมาไหว้
มีผลไม้นามมงคลที่นิยมน�ำมาไหว้กันแล้ว ลองไปดูกลุ่มผลไม้ที่ไม่ควรน�ำมาไหว้บ้าง
ละมุด
เชื่อว่าไม่โดดเด่น ปิดบัง หลบซ่อน
มังคุด
เชื่อว่าท�ำอะไรได้ไม่สุด กุด ๆ ด้วน ๆ
น้อยหน่า
เชื่อว่ามักมีปัญหา อุปสรรคอยู่เสมอ ท�ำแล้วได้ผลเพียงน้อยนิด
มะตูม
ลูกพลับ
เชื่อว่าไม่ได้แสดงผลงาน ไม่ก้าวหน้า
ลูกท้อ
เชื่อว่าท้อแท้ เบื่อหน่าย ไม่มีก�ำลังใจ
พุทรา
เชื่อว่าดีในช่วงแรก ช่วงหลังจะซา
เชื่อว่าไม่เจริญก้าวหน้า ตูมอยู่ตลอด ไปได้ไม่ไกล
เชื่อว่ามักจะไม่ประสบความส�ำเร็จ
มะเฟือง
มะขวิด
กระท้อน
เชื่อว่ามักฝืดเคือง
มะไฟ
เชื่อว่ามักต้องเร่งรีบ เหมือนไฟลน ไม่ได้คุณภาพ
ระก�ำ
เชื่อว่ามักประสบปัญหา ขาดแคลนอยู่เสมอ
เชื่อว่าสิ่งดีที่ต้องการเผยแพร่ กลับสะท้อนมายังจุดเดิม
ลูกจาก
ลางสาด
เชื่อว่าไม่ยั่งยืน
เชื่อว่าเป็นผลไม้ที่มียาง มักจะมีเรื่องยุ่งยาก วุ่นวาย
ผลไม้บนโลกใบนี้มีอีกมากมาย แต่ การเลือกใช้จะอยู่บนหลักการนี้คือมีชื่อ และค�ำพ้องเสียงที่เป็นมงคล ได้ยินแล้ว เกิดความสุข ในเรือ่ งของปริมาณนัน้ ไม่ได้ มีก�ำหนด ขึ้นอยู่กับพิธีกรรมและความ พึ ง พอใจ ส่ ว นการจั ด วางผลไม้ มั ก วาง ถัดออกมาจากอาหาร แต่สิ่งส�ำคัญที่สุด คือ เมื่อใช้ประกอบพิธีแล้ว ต้องน�ำมา รับประทานจึงจะถือเป็นมงคลยิ่ง
H.O.M.E เรื่องและภาพ : SCG Roof Renovation
สัญญาณบอกถึงเวลา
“เปลี่ยนหลังคา” แล้ว “หลังคา” เป็นส่วนประกอบหลักส�ำคัญของบ้าน และก็ยงั เป็น ส่ ว นที่ ถู ก ละเลยมากที่ สุ ด จุ ด หนึ่ ง เพราะด้ ว ยความที่ อ ยู ่ ไกลหูไกลตาไม่สามารถตรวจสภาพได้โดยง่าย จะทราบว่า หลังคามีปญ ั หาก็ตอ่ เมือ่ มีนำ�้ รัว่ หยดซึมฝ้าเพดาน เจ้าของบ้าน บางรายอาจไม่ ทั น สั ง เกตเห็ น อาการเตื อ นเหล่ า นั้ น หรื อ บางรายเห็นแต่ก็ยังนิ่งนอนใจปล่อยให้น�้ ำรั่วซึมฝ้าเพดาน จนฝ้าทะลุ สร้างปัญหาจนแก้ไขยาก อาจท�ำให้ค่าซ่อมแซม จากหลักพันไปเป็นหลักแสนบาทก็เป็นได้
หลังคารั่วเกิดจาก? • กระเบื้องหลังคาแตกร้าว เพราะได้รับ
แรงกระทบกระเทือนจากลูกเห็บหรือกิ่งไม้ • ปูนทีใ่ ช้ยดึ ครอบกระเบือ้ งแตกหักหรือซึมน�ำ้ • อุปกรณ์หลังคาเสือ่ มสภาพตามอายุการใช้งาน หรือโดนสัตว์ท�ำลายให้เสียหาย • วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ผิดมาตรฐาน รวมถึง การติดตัง้ ผิดวิธี ท�ำให้เกิดปัญหาในระยะยาว
H.O.M.E - 52 -
ตรวจเช็คอาการหลังคารั่วด้วยตัวเอง
เพื่อป้องกันการแก้ไขปัญหาที่บานปลาย เราต้องหมั่นตรวจเช็คสภาพด้วยตนเอง เป็นระยะจากสัญญาณเตือนดังต่อไปนี้
รั่วระยะที่ 1 สิ่งที่บ่งชี้คือ จะได้ยิน เสียงน�้ำไหลหรือเสียงน�้ำหยดกระทบกับ ฝ้าตอนฝนตก และอาจพบคราบสีน�้ำตาล บนฝ้าเล็กน้อย เนือ่ งจากฝ้าจะดูดซับน�ำ้ ที่ ไหลซึมลงมา แม้จะเห็นคราบเพียงเล็กน้อย แต่สามารถเดาอาการได้ว่าหลังคาจุดนั้น รั่วซึมมาแล้วหลายเดือน วิ ธี แ ก้ ไ ข ถ้ า รู ้ ตั ว ในระยะนี้ ค วรรี บ ติดต่อช่างผูเ้ ชีย่ วชาญให้เข้ามาส�ำรวจและ แก้ ไ ข โดยท� ำ การเปลี่ยนวัส ดุอุป กรณ์ ที่เสียหาย จากนั้นใช้สีทาปิดทับบริเวณ รอยคราบน�้ำเป็นอันเสร็จสิ้น
รั่วระยะที่ 2 ระยะนี้สามารถสังเกต เห็นรอยคราบน�้ำบนฝ้าเพดานได้อย่าง ชัดเจน เนือ่ งจากมีนำ�้ หยดหรือรัว่ ซึมลงมา เวลาฝนตกแล้วฝ้าเพดานซับน�ำ้ ไม่อยู่ ยิง่ คราบน�ำ้ สีเข้มมากเท่าไรแสดงว่าฝ้าซับน�ำ้ ไว้มาก บ่งบอกได้ว่าหลังคารั่วซึมมาเป็น ปีแล้ว หากละเลยฝ้าเพดานอาจทะลุและ มีน�้ำหยดลงมาจากฝ้าเพดาน นอกจาก จะต้องเสียเงินซ่อมแซมหลังคาแล้ว ยังต้อง เสียเงินค่าซ่อมแซมเครื่องใช้ภายในบ้าน อีกด้วย วิธีแก้ไข เวลาฝนตกสามารถแก้ไข สถานการณ์เฉพาะหน้า โดยหาภาชนะ รองรับน�้ำ แต่ทั้งนี้ควรรีบแก้ไขปัญหาเชิง โครงสร้างอย่างเร่งด่วน โดยรีบติดต่อช่าง ผู้เชี่ยวชาญเพื่อส�ำรวจและแก้ไขหลังคา จุ ด ที่ รั่ ว ซึ ม ทั น ที และควรเลื อ กช่ า งที่ มี ความสามารถและประสบการณ์ที่แก้ไข ครัง้ เดียวจบปัญหาได้ เพือ่ ไม่ให้เกิดปัญหา รั่วซ�้ำซาก
รั่วระยะที่ 3 ระยะนี้ถือว่าสาหัสที่สุด ฝ้าเพดานทะลุจนเป็นโพรง มีรอยคราบน�ำ้ สี น�้ ำ ตาลเข้ ม ชั ด เจนหลายจุ ด และไหล ลงมาตามผนัง แสดงถึงปัญหารั่วสะสม มานานหลายปี เวลาฝนตกจะเกิดน�้ำไหล นองไปทั่วบริเวณบ้าน อาจมีสิ่งสกปรก ปนมากับน�้ำฝน และมีสัตว์อย่างหนู งู นก หรือกระรอก มาแอบอาศัยอยูบ่ ริเวณ ใต้หลังคา วิ ธี แ ก้ ไ ข แก้ ไ ขปั ญ หาเฉพาะหน้ า ด้ ว ยการปิ ด รู ที่ รั่ ว ไว้ ก ่ อ น เมื่ อ ฝนตก เตรียมภาชนะรองรับน�ำ้ จากนัน้ รีบหาช่าง มาเปลี่ยนหลังคาและฝ้าเพดานโดยด่วน หากละเลยทรั พ ย์ สิ น ในบ้ า นอาจได้ รั บ ความเสี ย หาย บางกรณี พ บหลั ง คารั่ ว บนตูเ้ ฟอร์นเิ จอร์ทที่ ำ� จากไม้ ท�ำให้ตเู้ หม็น อั บ ชื้ น จนเห็ ด ราขึ้ น ตู ้ หรื อ บางกรณี หลังคารัว่ เป็นรูและปล่อยทิง้ ไว้ กระทัง่ พบ งูเลือ้ ยมาจากรูทรี่ วั่ สร้างความตืน่ ตระหนก ให้ผู้อยู่อาศัยอย่างมาก
การเลือกวัสดุอุปกรณ์และช่างที่จะมาซ่อมแซมหลังคาของบ้านถือเป็นเรื่องส�ำคัญ หากเลือกใครก็ได้อาจไม่ได้คุณภาพที่ดี ซ่อมแซมไปปัญหาก็ไม่หายขาดอาจต้องเสียเงินและเวลาซ�้ำซ้อน หนึ่งในทางเลือกส�ำหรับการแก้ปัญหานี้คือการเลือกใช้บริการ จากผู้เชี่ยวชาญที่น่าเชื่อถือและไว้วางใจได้อย่าง SCG Roof Renovation ที่มีบริการแก้ไขปัญหาหลังคารั่วเฉพาะจุด และเปลี่ยน หลังคาเก่าให้สวยเหมือนใหม่ทงั้ ผืน ให้บริการโดยทีมช่างเฉพาะทางจากเอสซีจที ผี่ า่ นหลักสูตรการรีโนเวทหลังคามาโดยเฉพาะ เจ้าของบ้านอยู่อาศัยในบ้านได้อย่างสบายใจแม้ขณะซ่อมแซมติดตั้ง งานเสร็จตรงเวลา งบประมาณไม่บานปลาย เพียงเท่านี้ หลังคาบ้านของคุณจะกลับมามีสภาพที่ดี พร้อมปกป้องทุกคนในบ้านได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
I เรื่อง : อรพรรณ ภาพ : ณัฐวุฒิ, วรวัฒน์
เข็มกลัดดอกไม้ อุปกรณ์ materials
ผ้ากาววีราเน่ / ผ้าตาข่ายนิ่ม / ผ้ากาวออร์แกนดี้ / ผ้าสักหลาดหนา ปากกาเคมีเขียนผ้า (แบบระเหยในอากาศ) สะดึง เข็ม ด้าย ดิ้นเงิน กรรไกรปลายแหลม ไหมปัก DMC (เส้นไหมนําเข้าจากฝรั่งเศสมีความมันเงา) ลูกปัด จานใส่ลูกปัด เลื่อม มุก กาวติดเครื่องประดับ
IDO IDEA - 55 -
จุดที่ 1, 2
จุดที่ 3
C
A B
ขั้นตอนการท�ำ Step by Step
จุดที่ 4
C
A B
ปักลูกปัดเดินเส้น
1. รี ด ผ้ า กาววี ร าเน่ ผ้าตาข่ายนิ่ม และ ผ้าออร์แกนดี้ให้ติดกัน ใส่ผ้าในสะดึง วาดลายเส้นดอกไม้ จุดที่ 1 แทงเข็มขึน้ มาจากทางด้านหลังผ้า จุดที่ 2 แทงเข็มลง 2. จุดที่ 3 แทงเข็มขึน้ มาจากทางด้านหลังผ้า ให้ระยะห่างของฝีเข็มเท่ากับความยาว ของลูกปัด ร้อยลูกปัดเข้าไป 1 เม็ด แทงเข็มลงจุดที่ 2 3. แทงเข็มขึ้นมาจุดที่ 4 ให้ระยะห่างของ ฝีเข็มเท่ากับความยาวของลูกปัด ร้อย ลูกปัดเข้าไป 1 เม็ด แทงเข็มลงจุดที่ 3 ให้ด้ายเชื่อมติดกันแน่นหนา 4. เดินเส้นลูกปัดตามลายเส้นที่ร่างไว้
การปักก้างปลา
5. แทงเข็มขึน้ ทีเ่ ส้นกลางใบ และแทงเข็มลง ที่จุด A 6. แทงเข็มขึ้นที่จุด B ปักเข็มลงทับเส้น กลางใบ 7. แทงเข็มขึ้นที่จุด C ปักเข็มลงทับเส้น กลางใบ 8. ปักไหมจนเต็มเป็นลวดลายใบไม้
การปักสัน้ - ยาว (หรือปักซอย)
9. ปักเป็นแถวให้ตะเข็บสั้น-ยาวสลับกันไปจนจบแถว แถวต่อไปปักให้ ตะเข็บสั้น-ยาวในลักษณะสับหว่างกับแถวแรก 10. ปักไหมสีออ่ นลงเรือ่ ย ๆ เพือ่ ให้ได้สเี หลือบดูเป็นธรรมชาติ และปักไหม จนเต็มกลีบดอกไม้ 11. ปักลูกปัดตกแต่งเป็นเกสรดอกไม้ จากนั้นใช้กรรไกรปลายแหลมตัด ชิ้นงานออกมา 12. ตัดผ้าสักหลาดขนาดเท่าชิ้นงาน และเย็บเข็มกลัดติดกับผ้าสักหลาด 13. ทากาวติดเครื่องประดับที่ด้านหลังชิ้นงาน 14. ติดชิ้นงานลงไปบนผ้าสักหลาด รอให้กาวแห้งจนติดแน่น 30 นาที 15. ใช้กรรไกรตัดขอบผ้าให้ชิดชิ้นงานที่สุด เพื่อเก็บความเรียบร้อย 16. เสร็จเรียบร้อย น�ำไปประดับได้ทั้งหมวกปีกกว้าง กระเป๋าสาน และ อื่น ๆ เก๋ไก๋ได้ในสไตล์ของคุณเอง
เรื่อง : Kuririn
Elderly Living
มาเตรียมบ้านให้พร้อมส�ำหรับผู้สูงอายุกันเถอะ สังคมผูส้ งู อายุกำ� ลังกลายมาเป็นส่วนหนึง่ ของสังคมไทย การเตรียมรับมือจึงถือเป็นหน้าทีข่ องลูกหลานในครอบครัว เนือ่ งจากพอเข้าช่วงวัยนี้ ผูส้ งู อายุมกั มีอารมณ์ทเี่ ปลีย่ นไปจากเดิมทัง้ จากฮอร์โมนและกิจวัตรประจ�ำเพราะต้องเปลีย่ น มาอยู่กับบ้าน ผู้สูงอายุหลายครอบครัวจึงประสบปัญหาโรคซึมเศร้า ลูกหลานต้องท�ำความเข้าใจ อีกทั้งการเตรียม ที่พักอาศัยยังต้องค�ำนึงถึงการสร้างสภาพแวดล้อมที่ส่งเสริมให้การใช้ชีวิตประจ�ำวันของท่านง่ายขึ้นด้วย Rebuild ฉบับนี้เรามีข้อแนะน�ำดี ๆ ในการเตรียมหรือปรับปรุง “4 จุดเสี่ยง” ในบ้านที่ต้องระวัง เพื่อให้เหมาะกับผู้สูงอายุ มาฝากกัน
REBUILD - 57 -
จุดเสี่ยงที่ 1 - ห้องน�้ำ
หากมีคำ� ถามว่า จุดเสีย่ งใดภายในบ้านทีผ่ สู้ งู อายุเกิดอุบตั เิ หตุ ลื่นล้มบ่อยที่สุด ค�ำตอบคงหนีไม่พ้น “ห้องน�้ำ” เพราะมักเป็น จุดที่มีการเปลี่ยนระดับพื้น มีความลื่น และแสงสว่างไม่เพียงพอ การเตรียมหรือปรับปรุงห้องน�้ำสามารถท�ำได้ ดังนี้ ขนาดประตูตอ้ งกว้างกว่าปกติ เพือ่ ให้การเข็นวีลแชร์หรือ จูงผู้สูงอายุท�ำได้อย่างสะดวก ที่ส�ำคัญไม่จ�ำเป็นต้องมี ลูกบิด และกลอน เพื่อการเข้าช่วยเหลืออย่างทันท่วงที หากมีอุบัติเหตุเกิดขึ้น ขนาดห้องน�ำ้ ต้องไม่แคบจนเกินไป ยิง่ ในกรณีทผี่ สู้ งู อายุ ช่วยเหลือตัวเองไม่ได้ การเตรียมพื้นที่ส�ำหรับให้ผู้ดูแล ท�ำงานได้สะดวกถือเป็นรายละเอียดที่ต้องไม่หลงลืม เคลือบพื้นด้วยน�้ำยากันลื่น โดยน�้ำยาจะช่วยให้พื้นผิว มีความฝืดแม้เวลาเปียกน�้ำ ควรเคลือบซ�้ำทุก 6 เดือน จะช่วยป้องกันการลืน่ ล้มได้ดี แต่ขอ้ จ�ำกัดของน�ำ้ ยาชนิดนี้ คือใช้ได้เฉพาะภายในบ้านเท่านัน้ เนือ่ งจากน�ำ้ ยาจะเสือ่ ม เมื่อสัมผัสกับแสงแดดหรือความร้อน ติดราวจับ การติดราวจับโดยเฉพาะบริเวณสุขภัณฑ์ จะช่วย ป้องกันการลื่นล้มไปกระแทกสุขภัณฑ์ในห้องน�้ำได้ ติดสัญญาณช่วยเหลือ หลายครัง้ ทีผ่ สู้ งู อายุเกิดอุบตั เิ หตุ ล้มอยูน่ าน แต่ไม่ได้รบั ความช่วยเหลือในทันทีเพราะไม่มี ใครทราบ การติดตั้งสัญญาณช่วยเหลือจึงเป็นตัวช่วย ส�ำคัญเพื่อให้ลูกหลานเข้ามาช่วยเหลือได้ทันท่วงที
จุดเสี่ยงที่ 2 – บันได
บันไดเป็นจุดทีม่ กี ารเปลีย่ นระดับความสูง จึงถือเป็นจุดเสีย่ ง ที่ต้องให้ความส�ำคัญไม่แพ้กัน วิธีปรับปรุงคือ ลูกนอน/ลูกตั้งต้องเหมาะสม หากก�ำลังมีความคิดที่จะ ปรับปรุงใหม่ แนะน�ำให้ทำ� ขนาดลูกนอนให้กว้างประมาณ 25 - 30 เซนติเมตรเพื่อให้เท้าวางได้พอดี ขณะที่ขนาด ลูกตั้งควรสูงประมาณ 15 - 20 เซนติเมตร เปลีย่ นสีขนั้ บันได ในส่วนของสีขนั้ บันไดนัน้ ควรใช้สสี ว่าง ให้มองเห็นชัดเจน เพื่อก้าวขึ้นลงได้ง่าย ติดตั้งไฟทาง บริเวณบันไดควรติดตั้งไฟกิ่งให้มีแสงสว่าง ที่เพียงพอ เพื่อให้การเดินขึ้นลงมีความปลอดภัย
REBUILD - 58 -
จุดเสี่ยงที่ 3 – ห้องนอน
จุดเสี่ยงอีกจุดที่จะกล่าวถึงคือห้องนอน เพราะเป็นจุดที่ผู้สูงอายุต้อง เปลี่ยนอิริยาบถจากยืนเป็นนั่ง จากนั่งเป็นนอน จึงเป็นจุดส�ำคัญที่อาจเกิด อุบัติเหตุเช่นกัน วิธีป้องกันคือ ย้ายห้องนอนมาอยู่ชั้นล่าง ด้วยสภาพร่างกายที่ถดถอยของผู้สูงอายุ การเดินขึ้นลงบันไดก็อาจเกิดอุบัติเหตุได้ หากเป็นไปได้ควรย้าย ห้องนอนของผูส้ งู อายุลงมาไว้ชนั้ ล่าง และเน้นการจัดวางของใช้จำ� เป็น ต่าง ๆ ให้หยิบใช้งานง่าย เตียงต้องไม่สงู โดยเตียงทีเ่ หมาะกับผูส้ งู อายุตอ้ งไม่สงู จนเกินไป เพือ่ ป้องกันการพลัดตกลงมา นอกจากนี้ควรมีเตียงส�ำหรับผู้ดูแลไว้ใช้ พักผ่อนอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกันด้วย ติดราวจับบริเวณเตียงนอน เพราะเป็นจุดละเอียดอ่อนทีผ่ สู้ งู อายุตอ้ ง เปลี่ยนท่าทางจากยืนเป็นนั่ง จากนั่งเป็นนอน การมีราวจับเพื่อให้ ผู้สูงอายุช่วยพยุงตัวนับว่ามีประโยชน์ไม่น้อย ใช้แผ่นยางกันลื่นปูทับพื้น แผ่นยางกันลื่นถือเป็นตัวเลือกในการ ป้องกันลื่นที่ดี โดยแผ่นยางเหล่านี้จะมีรูระบายอากาศท�ำให้ไม่เกิด การอับชื้นข้างใต้ ควรปูบริเวณเตียงนอนเพื่อให้การเปลี่ยนท่าทาง ต่าง ๆ ท�ำได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น
จุดเสี่ยงที่ 4 – ห้องรับแขก
เนื่องจากเป็นห้องที่ผู้สูงอายุมักใช้ท�ำกิจกรรมต่าง ๆ ระหว่างวัน สิ่งที่ต้องค�ำนึงถึงมีดังนี้ จัดระเบียบเฟอร์นิเจอร์ ท�ำให้ทางเดินโล่งเพื่อให้ ผูส้ งู อายุเดินได้สะดวกขึน้ เนือ่ งจากผูส้ งู อายุมกั มีปญ ั หาเรือ่ ง สายตา หากมีสิ่งของวางระเกะระกะอาจท�ำให้สะดุดล้มได้ สิ่งของจัดวางไว้ที่เดิม นอกจากจะต้องจัดวางข้าวของ ให้เป็นระเบียบแล้ว ข้อส�ำคัญอีกประการคือ พยายามอย่า เปลี่ยนที่เก็บของ เพราะผู้สูงอายุจะชินและวางใจกับการ หยิบหาในจุดเดิม ๆ มากกว่า น�ำผ้าเช็ดเท้าออกให้หมด อย่าได้ประมาทและมองข้าม รายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะผ้าเช็ดเท้าที่มีลักษณะเป็น ผ้าขนหนู เมื่อวางอยู่บนพื้นท�ำให้ผู้สูงอายุมีโอกาสเหยียบ แล้วไถลลื่นล้มได้สูงขึ้นหลายเท่าตัว นอกจาก 4 จุดเสี่ยงที่กล่าวมาแล้วนั้น เราอาจเติมแต่ง มุมผ่อนคลายให้ผสู้ งู อายุเพิม่ เติมอย่างจัดสวนหรือท�ำระเบียง เพือ่ ให้พวกท่านมีมมุ พักผ่อน ได้ยดื เส้นยืดสาย รวมถึงใช้เป็น มุมท�ำกิจกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ (เช่น ปลูกต้นไม้ เย็บปักถักร้อย อ่านหนังสือ) นอกจากจะเป็นกิจกรรมยามว่างทีด่ แี ล้ว ยังช่วย ลดอาการซึมเศร้าในผู้สูงอายุอีกทางหนึ่งด้วย
เรื่อง : ชวัลณัฎฐ ภาพ : อิทธิศักดิ์, นฤดล
The Ironwood บ้านสวยดังภาพฝัน
pay a visit - 61 -
เพี ยงขั บ รถครึ่ งชั่วโมงจากตัวเมือง เชียงใหม่ไปตามเส้นทางแม่ริม-สะเมิง ภาพเบือ้ งหน้าค่อย ๆ เปลีย่ นจากเมือง เป็นป่าเขา สลับกับบ้านเรือนที่ปลูก ห่างกันเป็นระยะ จุดหมายของเราคือ มุ ่ ง หน้ า ไปพบคุ ณ หยิ ง - ษุ ภ ภภา สนิทวงศ์ เจ้าของบ้าน The Ironwood ซึ่ ง โอบล้ อ มด้ ว ยขุ น เขาและล� ำ ธาร บ้านสวยงามดังฝันของใครหลายคน
ความฝันที่เป็นจริง “เมื่อราว 3 - 4 ปีก่อน หยิงขึ้นมาเชียงใหม่เพื่อขนข้าวของโบราณที่ซื้อแล้ว ฝากไว้ทรี่ า้ น De Siam นานหลายปี น�ำกลับไปตกแต่งบ้านทีก่ รุงเทพฯ และได้มี โอกาสไปเฝ้าท่านเม็ดบัว - หม่อมเจ้าฑิฆัมพร ยุคล ท่านก็ตรัสชวนไปทานข้าว แล้วพาขึ้นมาเที่ยวบนดอย หยิงทูลท่านว่าอยากมาอยู่เชียงใหม่ ท่านจึงรับสั่งว่า มีบ้านอยู่หลังหนึ่งเคยเป็นที่ประทับของหม่อมเจ้าหญิงวุฒิวิทู วุฒิชัย ปลูกอยู่ กลางป่าซึง่ เป็นทีจ่ ดั สรร แต่ทา่ นสิน้ ชีพตักษัยไปแล้ว บ้านและพืน้ ทีร่ อบ ๆ อยูใ่ น ความดูแลของท่าน ท่านถามว่าอยากดูไหม ก็เลยได้มาดูกัน “พอเห็นแวบแรกรู้สึกว่าใช่ในทันที บ้านชั้นเดียวหลังเล็กสไตล์อังกฤษ สวยมาก อยูก่ ลางป่าร่มรืน่ เห็นล�ำธารทีไ่ หลมาจากน�ำ้ ตกแม่สาทางด้านหลังบ้าน นี่เป็นบ้านในฝันของเราชัด ๆ ไม่คิดว่าจะได้มาเจอจริง ๆ (หัวเราะ) ท่านก็รับสั่ง ให้ทดลองอยู่ฟรี 3 เดือน ถ้าชอบค่อยตัดสินใจว่าจะเช่าหรือซื้อ “พอท่านทรงอนุญาต หยิงลงไปขนข้าวของเฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งที่มีอยู่ที่ กรุงเทพฯ ขึน้ มาแต่งเพิม่ เลย เพราะคิดว่าชอบและอยากอยูท่ นี่ แี่ น่ ๆ พอมาอยูแ่ ล้ว ก็ยิ่งหลงรัก ประทับใจ เพราะตื่นเช้ามาก็เห็นวิวภูเขาล้อมรอบ อากาศดี ใช้ชีวิต แบบสโลว์ไลฟ์ ปลูกผักเก็บกินเอง ซือ้ รถกระบะเก่า ๆ คันหนึง่ ไว้ใช้ขบั ไปนัน่ มานี่ อยากเข้าไปหาเพื่อน ๆ หรือซื้อของในเมืองก็ใช้เวลาขับรถเข้าไปแค่ครึ่งชั่วโมง
“พอหยิงอยูไ่ ปก็คอ่ ย ๆ รีโนเวทไปและ ตัดสินใจซือ้ ไม่เช่า แล้วสร้างบ้านหลังใหม่ คือหลังที่เรานั่งคุยกันอยู่นี้ ส่วนหลังนั้น ยกให้คุณพ่อที่ขึ้นมาอยู่ด้วย หลายคน ถามว่ า ตอนตั ด สิ น ใจสร้างบ้านหลังนี้มี สไตล์ในฝันอย่างไร หยิงบอกเลยว่าเป็น สไตล์แกงโฮะ คือเอาทุกอย่างมารวมกัน (หัวเราะ) หยิงมีโจทย์ให้ช่างว่าอยากท�ำ บ้านที่สามารถจัดวางข้าวของโบราณที่ ซื้ อ เก็ บ ไว้ ม ากมาย โดยเฉพาะโคมไฟ ทรงต่าง ๆ และแชนเดอเลียร์ที่เป็นงาน เป่าแก้วหลายชิ้น หยิงชอบงานแบบนี้ จึงซื้อมาเก็บไว้เยอะ แต่กว่าบ้านจะลงตัว ก็ค่อย ๆ แก้ไขไป จนได้ออกมาในรูปแบบ สไตล์ลอฟต์และบ้านสไตล์ยุโรป”
Ironwood ชื่อนี้มีความหมาย เมื่อหลังใหม่เป็นรูปเป็นร่างแล้ว คุณหยิงจึงคิดตั้งชื่อให้บ้าน ในที่สุดก็ได้ชื่อที่เปี่ยม ความหมาย “ค�ำว่า Ironwood ในภาษาไทย หมายถึง ต้นบุนนาค หยิงตั้งใจให้เป็น อนุสรณ์ถงึ คุณทวดจ�ำเริญ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา ซึง่ สกุลเดิมของท่านคือบุนนาค สมรสกับ หม่อมราชวงศ์สวุ พันธ์ุ สนิทวงศ์ โอรสองค์ใหญ่ในพระวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าสายสนิทวงศ์ ซึ่งเป็นแพทย์แผนไทยประจ�ำพระองค์ในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 หยิงอยากให้ชื่อของท่านยังคงอยู่ในความทรงจ�ำต่อไปนาน ๆ ค่ะ” บริเวณอาณาเขตราว 2 ไร่ของ Ironwood แห่งนี้ แบ่งออกเป็น 2 โซน ได้แก่ โซน ด้านหน้า มีอาคารหลัก 2 หลัง หลังแรกเป็นส่วนล็อบบี้รับแขกหรือใช้นั่งเล่นที่ชั้นล่าง และพืน้ ทีส่ ว่ นตัวของคุณหยิงบนชัน้ สอง อีกหลังเป็นห้องอาหารและสถานทีจ่ ดั เลีย้ ง โดย มีทางเดินเล็ก ๆ เชื่อมระหว่างอาคารทั้งสองหลัง โซนที่สองคือห้องพักแขกหลังเล็ก ๆ 5 หลังอยู่ติดริมล�ำธาร เธอใช้รับรองเพื่อนฝูงที่มาเยี่ยมเยือน หากในช่วงที่ไม่มีใครมา ก็ใช้รับรองแขกผู้มีใจรักธรรมชาติ รวมถึงร้านอาหารและร้านกาแฟที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ไม่ไกลกันนักมีโรงเรือนกระจกที่ปลูกต้นไม้ขนาดเล็กที่เธอชื่นชอบ
pay a visit - 63 -
ค�ำว่า Ironwood ในภาษาไทย หมายถึง ต้นบุนนาค หยิงตัง้ ใจให้เป็นอนุสรณ์ถงึ คุณทวดจ�ำเริญ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา ซึง่ สกุลเดิมของท่านคือบุนนาค อาคารแต่ละหลัง คุณหยิงตั้งใจที่จะ เลือกโชว์ความงามแบบดิบ ๆ ของวัสดุ ไม่วา่ จะเป็นผนังอิฐโชว์แนว พืน้ ปูนเปลือย หรือหน้าต่างกรอบเหล็กสีด�ำ นอกจากนี้ เธอยั ง ได้ เ พื่ อ นสนิ ท ที่ เ ป็ น มั ณ ฑนากร ฝีมือดีอย่างคุณปลา - สรศักดิ์ ฉัตรกุล ณ อยุธยา ช่วยน�ำข้าวของที่เธอสะสมไว้ มากมายมาจัดแต่งแต่ละมุมในแต่ละห้อง อย่างลงตัวและสวยงาม นอกจากการตกแต่งอาคารแล้ว งาน ภู มิ ทั ศ น์ ที่ มี ค วามเป็ น ธรรมชาติ อ ย่ า ง สวยงามก็ ไ ด้ นั ก จั ด สวนคนเก่ ง อย่ า ง คุณวิทย์ - ศิรวิ ทิ ย์ ริว้ บ�ำรุง และคุณแป๊ะ จาตุ ร งค์ ขุ น กอง แห่ ง Little Tree Landscape มาช่วยปลูกต้นไม้ใหญ่และ ตกแต่งเรือนกระจก ซึ่งท�ำจากโครงเหล็ก สีดำ� และดูกลมกลืนไปกับพรรณไม้ในสวน แม้มีขนาดเล็กแต่อัดแน่นไปด้วยต้นไม้ และของใช้ในสวน ช่วยเสริมให้ทพี่ กั เล็ก ๆ แห่งนี้มีบรรยากาศน่าอยู่ “ในช่วงทีก่ ำ� ลังก่อสร้าง หยิงคุยกับช่าง และคุ ณ ปลาช่ ว ยกั น ดู ว ่ า ต้ อ งออกแบบ อย่างไรเพือ่ ให้ขา้ วของทีเ่ รามีอยูร่ ว่ มกันได้ อย่างลงตัวและสวยงาม ซึ่งก็ออกมาได้ ตามนัน้ เพราะหยิงตัง้ ใจมาอยูบ่ า้ นนี้ ส่วน บ้านหลังเล็ก ๆ ตอนแรกมีแค่หลังสองหลัง สร้างเผื่อไว้ให้เพื่อนที่มาเยี่ยมได้พัก แต่ กลายเป็นว่าเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพราะเพื่อน มาเยีย่ มกันเยอะ แล้วในช่วงทีไ่ ม่มเี พือ่ นมา
pay a visit - 65 -
บ้านก็ว่าง จึงตัดสินใจเปิดเป็นที่พักด้วยเลย แต่หยิงไม่รับแขกทั่วไป จึงใช้วิธีว่าใครที่สนใจอินบ็อกซ์เข้ามาทางเฟซบุ๊กแล้วโทรศัพท์คุยกัน ถ้าคุยรู้เรื่องก็โอเค ถ้าไม่ก็บอกว่าเต็ม ไม่อยากรับไปทั่วให้เวียนหัวค่ะ (หัวเราะ) “ตอนที่มาอยู่เชียงใหม่ในช่วงแรก คิดว่าจะเตรียมตัวรีไทร์ตัวเอง ก่อนแก่ก็น่าจะดี พอมาอยู่แล้วตั้งใจใช้ชีวิตเงียบ ๆ แต่ก็ไม่เงียบดังใจ เพราะเพื่อนมาเยี่ยมกันทุกเดือน เราเองไม่ชอบท�ำกับข้าว ท�ำเป็นนะคะ แต่ขี้เกียจ (หัวเราะ) จึงคิดว่าถ้าบ้านเรามีร้านอาหารก็ดี ตื่นมาอยาก กินอะไรก็สั่ง คุณพ่อก็ไม่เหงาด้วยเพราะจะได้เห็นคนมากินที่ร้าน เห็นความเคลื่อนไหวในการท�ำครัว จึงเปิดร้านอาหารเล็ก ๆ ชื่อว่า The Ironwood หยิงใช้วัตถุดิบอย่างดีจนเพื่อนสนิทบางคนบอกว่าแล้วจะได้ ก�ำไรหรือ หยิงบอกว่าอยากให้ลูกค้าได้รับประทานของดี ๆ ส่วนรายได้ ขอแค่พอเลี้ยงพนักงานได้ก็พอใจแล้ว “ส่วนร้านกาแฟ ตอนแรกหยิงซือ้ เครือ่ งท�ำกาแฟแบบง่าย ๆ มาท�ำขาย ปรากฏว่าลูกค้าไปเขียนต่อว่าในเฟซบุก๊ หยิงก็ไม่ยอมสิ ฆ่าได้หยามไม่ได้ (หัวเราะ) จึงต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์ดี ๆ หาเพื่อนมาช่วยในช่วงแรก จนลงตัว แขกที่มาทานก็ชอบทั้งกาแฟและขนม ไปเขียนชมในเฟซบุ๊ก ทีนี้ลูกค้ามากันใหญ่รวมถึงลูกค้าชาวต่างชาติด้วยทั้งที่ร้านเราอยู่ในป่า มาทานแล้วไปเขียนแนะน�ำ ก็ขอบคุณมากนะคะ
“ส�ำหรับพนักงานของทีน่ หี่ ยิงจ้างคนในพืน้ ที่ ส่วนใหญ่ เป็นชาวไทใหญ่ อยากให้เขามีงาน มีเงิน ช่วงแรกก็ ปวดหั ว หน่ อ ย แต่ มี เ พื่ อ นที่ เ ก่ ง ด้ า นการบริ ห ารงาน ร้านอาหารมาช่วยก็ดีขึ้น แต่หยิงต้องบอกลูกค้าทุกคน ให้เข้าใจก่อนว่า มาทีน่ แี่ ล้ว อย่าคาดหวังว่าเราจะให้บริการ ทุกอย่างเป๊ะเหมือนร้านในกรุงเทพฯ หรือในเมือง ตอนนี้ หยิงฝึกได้เท่านี้ ค่อย ๆ สอนให้เขาเห็นว่า ถ้าเราบริการ ไม่ดี ลูกค้าไม่กลับมา หยิงก็ไม่มีเงินให้เขา เราดูแลกัน เหมือนญาติพี่น้อง เขามีอะไรเดือดร้อนก็หาทางช่วย “หยิงถูกสอนมาว่า เราเกิดมาแล้วต้องถามตัวเองว่า เราท�ำประโยชน์ให้ตวั เองหรือยัง ถ้าท�ำแล้วก็ทำ� ประโยชน์ ต่อผูอ้ นื่ ด้วยหรือยัง ซึง่ ทีผ่ า่ นมาหยิงช่วยเหลือคนมาเยอะ ไปอยู่ที่ไหน ถ้ามีโอกาสท�ำอะไรช่วยใครได้ก็ช่วย เพราะ คิดว่าได้ช่วยเขาแล้ว เรามีความสุขก็พอแล้วค่ะ” เธอ กล่าวปิดท้าย
เรื่อง : กฤษฎา
Running วิ่งตามเทรนด์ธุรกิจ คุณคิดว่ากีฬาอะไรที่ฮ็อตฮิตที่สุดในหมู่ชนชั้นกลางตอนนี้ ถ้าตอบว่าฟุตบอล...ก็ไม่ผิด แต่เราก� ำลัง พูดถึงความฮิตของกีฬาที่ (เกือบ) ทุกคนสามารถลงสนามแข่งและถูกเรียกขานว่านักกีฬาได้โดยไม่เขินอาย ไม่ต้องหาเพื่อนร่วมทีม ไม่ต้องพึ่งพาอุปกรณ์หรือสนามให้วุ่นวาย “วิ่ง” บางคนพูดว่าแค่รองเท้าผ้าใบกับใจถึง ๆ ก็เพียงพอที่จะเป็นนักวิ่งได้ ท�ำไมการวิ่งจึงเป็นที่นิยม ล้นหลาม เพราะกระแสแฟชั่น? ใช่ นั่นก็เรื่องหนึ่ง แต่มันมีมากกว่านั้น ที่ส�ำคัญ การจัดงานวิ่งก�ำลังเป็นธุรกิจที่เฟื่องฟูตามที่สื่อบางส�ำนักคาด ธุรกิจนี้สร้างมูลค่าหลัก หมื่นล้านบาทซึ่งคาดว่าจะมีเพิ่มขึ้นทั้งในแง่จ�ำนวน รูปแบบการแข่งขัน ระยะทาง ธีมงาน ไปจนถึงการสร้าง ประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้แก่ผู้เข้าร่วม ไหนจะธุรกิจอื่นในห่วงโซ่อุปทานที่เกี่ยวข้องกับการวิ่งอีกไม่น้อย
BUSINESS FOCUS - 67 -
งานวิ่งบูม จัดเดือนละ 54 งานทั่วประเทศ ดร.วั ช รพงศ์ รติ สุ ข พิ ม ล จากคณะเศรษฐศาสตร์ จุ ฬ าลงกรณ์ มหาวิทยาลัย เผยแพร่บทความเรือ่ ง “เศรษฐศาสตร์วา่ ด้วย ‘การจัดงานวิง่ ’” ในหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ซึ่งมีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้ ปี 2559 - 2560 พบว่ามีการจัดงานวิ่งทั่วประเทศ 1,305 รายการ เฉลี่ยเดือนละ 54 รายการ สัปดาห์ละ 12 รายการ โดยจัดขึ้นเกือบครบ ทุกจังหวัดในประเทศ เดือนที่มีการจัดงานวิ่งมากที่สุดคือเดือนธันวาคม และพฤษภาคม (เดือนละประมาณ 160 รายการ) ขณะที่เดือนที่มีการ จัดงานวิ่งน้อยที่สุดคือเดือนเมษายน (จ�ำนวน 62 รายการ) วันในรอบ สัปดาห์ทมี่ กี ารจัดงานวิง่ มากทีส่ ดุ คือวันอาทิตย์ (มีจำ� นวน 940 รายการ) คิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 71 ของงานวิ่งทั้งหมด จังหวัดทีม่ กี ารจัดงานวิง่ มากทีส่ ดุ คือกรุงเทพฯ (จ�ำนวน 386 รายการ) เฉลี่ยเดือนละ 16 รายการ อันดับถัด ๆ มาคือสกลนคร เชียงใหม่ ชลบุรี ภูเก็ต และสงขลา ถ้าพิจารณาเฉพาะงานวิ่งที่จัดในกรุงเทพฯ สถานที่ ที่นิยมจัดงานวิ่งมากที่สุด 3 อันดับคือ สวนลุมพินี สวนหลวง ร.9 และ สวนวชิรเบญจทัศ (หรือสวนรถไฟ) งานวิ่งส่วนใหญ่แบ่งการแข่งขันเป็น 4 รูปแบบ คือ Fun Run เป็นการ วิง่ เพือ่ ความสนุกสนานระยะทางประมาณ 3 - 5 กิโลเมตร, Mini Marathon ระยะทางประมาณ 10 กิโลเมตร Half Marathon ระยะทางประมาณ 21 กิโลเมตร และ Full Marathon ระยะทางประมาณ 42 กิโลเมตร โดย ค่าสมัครจะเพิ่มขึ้นตามระยะทาง ในช่วง 2 ปีที่เก็บข้อมูล ค่าเฉลี่ยของ ค่าสมัครในการวิง่ ประเภท Fun Run อยูท่ ี่ 312 บาท Mini Marathon อยูท่ ี่ 365 บาท Half Marathon 583 บาท และ Full Marathon 841 บาท บทความของ ดร.วัชรพงศ์ยงั กล่าวอีกว่า กระแสความนิยมการวิง่ ตาม งานวิง่ มีเพิม่ ขึน้ เรือ่ ย ๆ ร่วมกับกระแสการดูแลสุขภาพทีเ่ ป็นเทรนด์สำ� คัญ งานวิง่ แต่ละงานจึงมีผสู้ มัครจ�ำนวนมาก ท�ำให้การประกอบการในธุรกิจนี้ มีโอกาสที่ดีขึ้น
ธุรกิจยังเติบโตด้วยเลข 2 หลัก รัฐ จิโรจน์วณิชชากร กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จ�ำกัด ผู้จัดงานวิ่งที่ปลุกปั้นงาน บางแสน 21 จนได้รับรางวัลมาตรฐานงานวิ่งระดับโลก IAAF Road Race Bronze Label จากสหพันธ์สมาคม กรี ฑ านานาชาติ หรื อ ไอเอเอเอฟ (International Association of Athletics Federations: IAAF) เป็น มาตรฐานระดับโลกใบแรกและใบเดียวของไทยในเวลานี้ และเป็ น ใบที่ 2 ของอาเซี ย น (อี ก ใบคื อ สิ ง คโปร์ มาราธอน ทีไ่ ด้มาตรฐานระดับ Gold Label) และท�ำให้ งานบางแสน 21 เป็น 1 ใน 113 งานวิ่งในโลกที่ได้รับ มาตรฐานจากไอเอเอเอฟ รัฐกล่าวถึงธุรกิจนี้ว่า “มีคนถามผมเยอะว่า เดีย๋ วงานวิง่ จะตกลงหรือเปล่า ผมพยายามหาข้อมูลเทียบเคียงกับประเทศอื่นพบว่า ประเทศที่เจริญขึ้น จ�ำนวนนักวิ่งก็จะเพิ่มขึ้น เพราะ คนหันมาห่วงใยสุขภาพมากขึ้น ธุรกิจที่ท�ำให้สุขภาพดี และธุรกิจที่เกี่ยวกับกีฬาก็จะเติบโตขึ้น การวิ่งเป็นการ ออกก� ำ ลั ง กายที่ ง ่ า ยที่ สุ ด ก็ น ่ า จะมี โ อกาสโตไปตาม เทรนด์นี้ “เนื่ อ งจากยั ง ไม่ มี ก ารเก็ บ ข้ อ มู ล จริ ง จั ง แต่ ผ ม ประมาณมูลค่าตลาดคร่าว ๆ ดังนี้ ในปี 2560 มีงานวิ่ง ขนาดกลางถึงใหญ่ประมาณ 700 งาน ตีว่า 1 งาน มีผู้เข้าร่วมประมาณ 3,000 คน 1 คน ใช้เงินประมาณ 500 บาท ก็จะได้ประมาณ 1,000 ล้านบาท เฉพาะ ตัวงานวิ่ง ยังไม่นับธุรกิจแวดล้อมอื่น ๆ เพราะการวิ่ง จะมีการเคลือ่ นทีข่ องนักวิง่ ค่าเดินทาง ค่าห้องพัก ผมว่า มันสร้างธุรกิจแวดล้อมอีกมหาศาล มากกว่าค่าจัดงาน”
BUSINESS FOCUS - 68 -
ความเห็นของรัฐเป็นไปในทิศทางเดียวกับแอดมินฯ เพจ “วิ่งไหนดี” ที่มี ผู้กดไลค์ถึง 4.5 แสนคน ที่มองว่าการวิ่งจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เห็นได้จากงานวิ่งที่มีเพิ่มขึ้น “ถ้างานวิง่ ใดได้รบั กระแสการรีววิ ทีด่ ี การเปิดรับสมัครอาจเต็มภายในไม่กี่ ชั่วโมง ไม่ต่างจากการซื้อตั๋วคอนเสิร์ตของศิลปินดังเลย ส่วนถ้าถามว่ากระแส การวิ่งจะไปอีกนานไหม ก็คงตอบได้ว่า ตราบใดที่คนยังมีความใส่ใจสุขภาพ การวิ่งก็จะยังคงอยู่คู่กับเราต่อไป เพราะเป็นกีฬาที่ง่ายที่สุด “นอกจากนี้ เทคโนโลยีใหม่ ๆ ก็มีผลต่อความนิยมการวิ่งเช่นกัน ไม่ว่า จะเป็นแอปพลิเคชันบนมือถือ รวมถึงนาฬิกา Activity Tracker ที่สามารถ บันทึกสถิติการวิ่งได้ ท�ำให้การวิ่งสนุกมากยิ่งขึ้น บวกกับการแชร์ Status การวิ่งของเราบนโซเชียลมีเดียก็ยังสามารถเป็นการสร้างแรงบันดาลใจให้กับ เพื่อน ๆ ท�ำให้คนหันมาวิ่งกันมากยิ่งขึ้นอีกด้วย” จากปัจจัยเหล่านี้ท�ำให้รัฐมองว่า ตลาดการจัดงานวิ่งและธุรกิจแวดล้อม งานวิง่ ก�ำลังเติบโตและประมาณการว่าจะโตมากกว่าร้อยละ 20 ทัง้ ยังน่าจะโต ต่อเนื่องไปอย่างน้อย 5 ปี งานวิ่งที่ตอบโจทย์นักวิ่ง ค�ำถามที่ตามมาคือ งานวิ่งมีมาตรฐานหรือเปล่า มาตรฐานงานวิ่งที่ดีต้อง เป็นอย่างไร รัฐตอบได้น่าสนใจว่า ค�ำว่ามาตรฐานงานวิ่งที่ดี ต้องดูว่ามาจาก มุมมองของใคร นักวิ่งแต่ละคนมีความต้องการไม่เหมือนกัน งานวิ่งส�ำหรับรัฐ คือ Consumer Event มีคน 5,000 คนเข้าร่วม เท่ากับมี 5,000 รสนิยมเกิดขึน้ ว่ากันในระดับสากลก่อน ไอเอเอเอฟเป็นองค์กรทีค่ วบคุมมาตรฐานงานวิง่ ทั่วโลก ดูแลกฎกติกาการวิ่งทุกประเภท มีสมาชิกเป็นสมาคมกรีฑาของแต่ละ ประเทศมารวมตัวกัน หากงานวิ่งไหนท�ำได้ตามมาตรฐานก็สามารถยื่นขอ IAAF Road Race Label ได้ มาตรฐานที่ไอเอเอเอฟก�ำหนด เช่น การดูแล ความปลอดภัยบนท้องถนน ตั้งแต่นักวิ่งคนแรกถึงคนสุดท้าย การมีหน่วย การแพทย์ทกุ ระยะทีก่ ำ� หนด การท�ำประกันอุบตั เิ หตุให้กบั นักวิง่ ทุกคนทีเ่ ข้าร่วม การแข่งขัน การตรวจสารกระตุน้ การเชิญนักกีฬาระดับโลกมาร่วมงาน เป็นต้น “แต่เวลาพูดว่ามาตรฐาน มันเป็นมาตรฐานทีโ่ ลกก�ำหนด บางข้อนักวิง่ ไทย อาจเห็นว่าไม่จ�ำเป็น เช่น ตรวจสารกระตุ้น หรือการประกันอุบัติเหตุ เป็นต้น ถ้ามาตรฐานของนักวิง่ ไทยก็มคี วามต้องการไม่เยอะมาก เพราะเริม่ จากการวิง่ ในสวน ขยับไปวิง่ บนถนน ฉะนัน้ ก็ตอ้ งการความปลอดภัย การบริการระหว่างวิง่ เพื่อให้วิ่งครบระยะ” แต่อย่างที่รัฐกล่าวไว้ว่า นักวิ่ง 5,000 คนก็มีความต้องการ 5,000 อย่าง ถึงกระนัน้ ในงานวิง่ แต่ละงาน ความต้องการหลัก ๆ ของนักวิง่ คงไม่ตา่ งกันมาก และนั่นคือข้อได้เปรียบข้อหนึ่งของไมซ์เนื่องจากรัฐเป็นนักวิ่ง เขาจึงใช้มุมมอง
จากประสบการณ์ของตนในการจัดงานวิง่ ทีส่ ามารถ ตอบโจทย์ความต้องการของนักวิง่ ได้ นีค่ อื ตัวอย่าง ส่วนหนึ่ง “เราพยายามคิดงานจากการที่ผมเป็นนักวิ่ง เอารสนิยมส่วนตัวเข้าไปจับงานครั้งแรกเลยว่า ถ้า หลับตา งานวิ่งในฝันของผมต้องมีอะไรบ้าง เช่น การรับบิบ (หมายเลขของนักวิ่ง) ต้องไปรอรับ กลางแดดอยูค่ รึง่ ชัว่ โมง ถ้าเราท�ำเอง ให้เวลาแค่ไหน แค่ไหนเรียกว่าเร็ว 1 นาทีก็นานแล้ว งานบางแสน 21 เราก็ท�ำได้ต�่ำกว่า 1 นาที เราต้องคิดตั้งแต่ ต้นทางกันเลย “บางงานเราไปถึงมีการปล่อยตัวช้า 10 นาที 15 นาที บางงานยังไม่ถึงเวลาก็ปล่อยตัวแล้ว เรา ก็งง ของเราก็เลยเอานาฬิกามาเปิดให้ดู แล้วนับ ถอยหลังกันเลย ต้องปล่อยตรงเวลาเป๊ะระดับวินาที มีเหตุผลเดียวถ้าเราจะปล่อยตัวช้าคือ เรายังปิด การจราจรข้างหน้าไม่ได้ แต่ทผี่ า่ นมาเราก็ปล่อยตัว ตรงเวลาตลอด ถ้าคุณมาสาย เราไม่รอ คุณจะรู้ เวลาแน่นอน หลัง ๆ เราประกาศเลยว่า ถ้ามาสาย เกิน 10 หรือ 15 นาที เราจะไม่ให้คุณออกจาก จุดสตาร์ตด้วย เพราะจะท�ำให้การบริการของเรา ต้องรอคนไม่กี่คนแล้วเปิดการจราจรไม่ได้” ในมุมของแอดมินฯ เพจ “วิง่ ไหนดี” ก็ไม่ตา่ งกัน งานวิ่งที่ดีจากมุมของนักวิ่งคือ “ตอบในฐานะนักวิ่ง ผมคิดว่าความปลอดภัย เป็นอันดับแรกที่ผู้จัดงานควรจะใส่ใจมากที่สุด ใน งานวิ่ ง ควรมี ห น่ ว ยแพทย์ พ ยาบาลในจ� ำ นวนที่ เหมาะสม รวมถึงการจัดการเส้นทางที่มีความ ปลอดภัยต่อนักวิ่ง อันดับต่อมาจะเป็นการบริหาร จัดการตลอดเส้นทางวิ่งตั้งแต่จุด Start ถึง Finish เช่น แบ่งช่องทางวิ่งชัดเจน น�้ำ เกลือแร่ ต้องมีให้ เหมาะสมกับระยะวิ่ง ห้องน�้ำต้องมีเพียงพอ มี ระบบการรับฝากของที่ดี เป็นต้น มีความเอาใจใส่ ในรายละเอียดและรู้ความต้องการของผู้มาร่วมวิ่ง ในงานนัน้ ๆ เช่น งานวิง่ ทีเ่ น้นการแข่งขันกับงานวิง่ ที่เน้นความสนุกสนาน ผู้มาร่วมงานก็จะมีความ
BUSINESS FOCUS - 69 -
งานวิ่งใดได้รับกระแสการรีวิวที่ดี การเปิดรับสมัครอาจเต็ม ภายในไม่กี่ชั่วโมง ไม่ต่างจากการซื้อตั๋วคอนเสิร์ต ของศิลปินดังเลย ส่วนถ้าถามว่ากระแสการวิ่งจะไป อีกนานไหม ก็คงตอบได้ว่า ตราบใดที่คนยังมีความใส่ใจ สุขภาพ การวิ่งก็จะยังคงอยู่ คู่กับเราต่อไป
คาดหวังที่แตกต่างกัน นอกจากตัวนักวิ่งแล้ว ผู้จัด ยังต้องค�ำนึงถึงผลกระทบกับชุมชนรอบข้างด้วยเช่นกัน” Racing และ Concept Running ถ้าคุณเป็นนักวิ่งคนหนึ่ง จะเห็นว่าปัจจุบันงานวิ่ง เริ่มมีความหลากหลาย ไม่ว่าในแง่ระยะทาง เส้นทาง กระทั่งธีมในการจัดงาน เพื่อสร้างความแตกต่างและ ตอบสนองกลุ่มลูกค้า ซึ่งในที่นี้คือนักวิ่งที่แตกต่างกัน ออกไป แอดมินฯ เพจ “วิ่งไหนดี” แสดงความเห็นว่า แนวโน้ ม การจั ด งานวิ่ ง น่ า จะพั ฒ นาไปสู ่ ง านวิ่ ง ที่ มี ความเป็นมาตรฐานและการจัดการที่ดีขึ้น รวมถึงการ มีเอกลักษณ์เฉพาะของงาน เช่น การมีธีมประจ�ำงาน การวิ่งบนเส้นทางที่แปลกใหม่ การวิ่งรูปแบบใหม่ที่ ผสมผสานกิจกรรมอื่น ๆ เข้าไป เป็นต้น
ส�ำหรับรัฐแบ่งประเภทงานวิ่งออกเป็น 2 รูปแบบใหญ่ ๆ แบบแรกคือ งานวิ่งแข่งขัน ซึ่งเป็นแบบที่ไมซ์จัดเป็นหลัก ปัจจุบันงานวิ่งแบบแข่งขัน เริ่มสร้างบุคลิกและอารมณ์ของงานชัดเจนขึ้น อีกแบบคือ Concept Running หมายถึ ง งานวิ่ ง ที่ มี ธี ม คุ ม เน้ น ความสนุ ก สนานมากกว่ า การแข่งขัน งานวิง่ ประเภทนีถ้ า้ จะให้โดดเด่น รัฐบอกว่าคอนเซ็ปต์ตอ้ งแรง และชัด ท�ำให้ผู้เข้าร่วมรู้สึกสนุกและเป็นการดึงนักวิ่งหน้าใหม่ ๆ เข้ามา “ผมมองว่างานวิ่งทั้งสองแบบนี้ไม่ใช่คู่แข่งกัน แต่จับลูกค้าคนละกลุ่ม กันมากกว่า และดีต่อระบบนิเวศของงานวิ่งทั้งหมด เพราะแต่ละคนชอบ ไม่เหมือนกัน” รัฐกล่าว อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ต้องค�ำนึงถึงมากขึ้นคือ ผลกระทบต่อผู้คนและ สถานที่จัดงาน เพราะงานวิ่งต้องปิดถนน ท�ำให้ผู้ที่ต้องสัญจรไปมา ยากล�ำบาก อีกทั้งยังมีเรื่องการจัดการขยะ โดยเฉพาะแก้วน�้ำหรืออาหาร ที่เกิดขึ้น ต้องไม่ทิ้งอะไรไว้ นอกจากรอยเท้าของนักวิ่ง
เรื่อง : ชัญญา
คนไม่กลัวเมีย เจนภพไปถึงหน้าประตูสวรรค์ และสังเกตเห็นว่าจากประตูนนั้ มีทางแยกเข้าไปด้านในสองทาง ด้านหนึ่งเขียนว่า “ผู้ชาย” อีกด้านหนึ่งเขียนไว้ว่า “ผู้หญิง” เขาจึงเดินเข้าไปที่ประตูแรก พอเข้าไปด้านในก็มีทางแยกอีก ด้านหนึ่งเขียนว่า “โสด” อีกด้านเขียนว่า “แต่งงานแล้ว” เขาจึงตามผ่านประตูที่สอง เข้าไป และเมื่อเข้าไปข้างในก็พบกับทางแยกอีกครั้ง รอบนี้ ประตูดา้ นซ้ายเขียนว่า “ส�ำหรับคนกลัวเมีย” ส่วนประตูดา้ นขวา เขียนว่า “ส�ำหรับคนไม่กลัวเมีย” เมื่อมองไปที่ประตูด้านซ้าย ผู้ชายจ�ำนวนมากยืนเข้าแถว แน่นขนัด ผิดกับประตูด้านขวาที่มีเพียงชายร่างเล็กยืนอยู่ คนเดียว เจนภพเกิดความสนใจขึ้นมาทันใด จึงเดินเข้าไปหา ชายผู้นั้นแล้วถามว่า “ท�ำไมชายร่างเล็กอย่างคุณถึงสามารถมายืน อยู่ในจุดนี้ได้อย่างอาจหาญ” ชายร่างเล็กหันมาสบตาแล้วตอบ อย่างแผ่วเบาว่า “ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน รู้แค่ว่าเมียผมสั่งให้มายืนตรงนี้”
ยังดีกว่า
ขณะทีพ่ สี่ าวฝึกซ้อมร้องเพลงเสียงดังอยูใ่ นบ้าน น้องชาย ก็เดินเข้ามาบอกว่า “พี่น่าจะไปสมัครร้องเพลงวันคริสต์มาสที่โบสถ์” “นี่เธอว่าพี่เสียงดีขนาดนั้นเลยหรือ ขอบใจนะ ว่าแต่ ท�ำไมเธอถึงอยากให้พี่ร้องเพลงวันคริสต์มาสล่ะ” พี่สาว ถาม น้องชายตอบ “อย่างน้อยผมก็จะได้ทนฟังเสียงพี่... แค่ปีละครั้ง”
บอกแล้ว
โอนั่งอ่านนิทานเรื่อง “ชีวิตของสัตว์” อยู่กับเอ๋ น้องสาว ของเขา ทันใดนั้นหนูน้อยทั้งสองก็กระโดดลงจากเก้าอี้นวม แล้ว วิ่งพรวดไปหาคุณยายพลางถามว่า “คุณยายฮะ คุณยายมีลูกได้หรือเปล่าฮะ” โอพูดถาม “ตายจริงหลานรัก ยายแก่แล้ว มีไม่ได้หรอกจ้ะ มีไม่ได้ อย่างแน่นอน” ยายตอบหน้าแดง โอหันขวับไปบอกเอ๋ทันใด แล้วพูด อย่างมีชัยว่า “เห็นไหม...พี่บอกเธอแล้ว ว่าคุณยายเป็นผู้ชาย”
เรื่อง : พลวัฒน์
"เกาะน�้ำหอม" มีอยู่จริง
"Plogging" วิ่งเก็บขยะ เทรนด์ใหม่ฮิตทั่วโลก ย้ อ นกลั บ ไปเมื่ อ ปี 2016 ได้ เ กิ ด เทรนด์ ออกก�ำลังกายแบบใหม่ขนึ้ ทีป่ ระเทศสวีเดน ซึง่ ช่วย เสริ ม สร้ า งสุ ข ภาพและสิ่ ง แวดล้ อ มให้ ดี ขึ้ น ไป พร้อม ๆ กัน เรียกว่า “การวิง่ จ๊อกกิง้ เก็บขยะ” หรือ “Plogging” เป็นชื่อในภาษาสวีดิชจากการรวม สองค�ำเข้าด้วยกัน ได้แก่ Jogging กับ Plocka Upp (แปลว่าหยิบหรือเก็บขึน้ มา) โดยสิง่ ทีน่ กั วิง่ จ็อกกิง้ จะเก็บขึ้นมาขณะวิ่งคือ “ขยะ” ซึ่งอยู่ตามเส้นทาง ที่พวกเขาวิ่งผ่านนั่นเอง การผสานเทรนด์การวิ่ง เข้ากับกิจกรรมเก็บขยะได้สร้างความน่าสนใจและ ดึงดูดนักวิ่งทั่วโลกจนเกิดเป็นกระแสที่หลายคน ท�ำตาม โดยเฉพาะในประเทศสหรัฐอเมริกาทีอ่ งค์กร Keep America Beautiful ได้น�ำเทรนด์ดังกล่าว มาท�ำแคมเปญร่วมกับแอปพลิเคชัน Lifesum โดย ให้ข้อมูลว่า การ Plogging 30 นาทีจะช่วยเบิร์น แคลอรีได้ถึง 288 กิโลแคลอรี ส่วนในเมืองไทยก็ เริม่ มีกจิ กรรมวิง่ จ๊อกกิง้ เก็บขยะบ้างแล้วเหมือนกัน
น�้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากดอกอิลัง อิลัง นับเป็นส่วนผสมส�ำคัญใน น�ำ้ หอมดังหลายแบรนด์ (แถมราคาก็แพงลิว่ ) หลายพืน้ ทีจ่ งึ นิยมปลูกอิลงั อิลงั เป็นพืชเศรษฐกิจ แต่สถานทีซ่ งึ่ มีอากาศเหมาะสมในการปลูกอิลงั อิลงั เพือ่ ผลิตหัวน�ำ้ หอมคุณภาพเยีย่ มและมีอตั ราการผลิตมากเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก จนได้รบั การขนานนามว่า “เกาะน�ำ้ หอม” อยูท่ ี่ “เกาะมายอตต์ (Mayotte)” แถบหมู่เกาะคอโมโรส (ระหว่างโมซัมบิกกับมาดากัสการ์) เกาะแห่งนี้ถูก ปกคลุมไปด้วยไร่อิลัง อิลัง ที่แผ่ไปทั่วทุ่งตามแนวลาดเนินเขา ซึ่งอิลัง อิลัง (Ylang Ylang) ก็ไม่ใช่ใครอื่น แต่มันคือ “ดอกกระดังงา” ของไทยนั่นเอง
"รสเปรีย้ ว" ช่วยฟันแข็งแรงจริงหรือไม่
ว่ากันว่าใครทีช่ อบกินผลไม้รสเปรีย้ วจะมีฟนั ทีแ่ ข็งแรง นัน่ เพราะในผลไม้ รสเปรี้ยวทั้งหลายมักอุดมไปด้วยวิตามินซีมหาศาล ซึ่งมีคุณสมบัติละลายน�้ำ ได้เร็ว สามารถซึมซาบเข้าสูเ่ หงือกและรากฟันของเราได้ทนั ที อีกทัง้ วิตามินซี ยังช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสื่อมสภาพบริเวณเหงือก และฟันให้สมบูรณ์อยู่เสมอ ดังนั้น การกินผลไม้รสเปรี้ยวจึงช่วยบ�ำรุงรักษา ฟันของเราให้แข็งแรงได้จริง
DID YOU KNOW - 73 -
ผมร่วงง่าย เพราะขาดแร่ธาตุ
บนศีรษะของคนเรามีเส้นผมประมาณ 80,000 - 1,200,000 เส้น แต่ละเส้นจะ ค่อย ๆ งอกยาววันละ 0.35 มิลลิเมตร และมีอายุนาน 2 - 6 ปี ขณะเดียวกันเส้นผมบางเส้น ก็จะหยุดเติบโตและหลุดร่วงเป็นประจำ�ทุกวัน ไม่เกินวันละ 30 - 50 เส้น (ประมาณ 10 - 15 เปอร์เซ็นต์) แต่ในภาวะทีร่ า่ งกายผิดปกติ เส้นผมอาจไม่แข็งแรงและหลุดร่วงได้งา่ ย ซึง่ มีปจั จัยมาจากหลายสาเหตุ เช่น โรคเอสแอลอี ไทรอยด์ ซิฟลิ สิ โรคตับ โรคไต หรือ เป็นผลจากการผ่าตัดใหญ่ เจ็บป่วยเรื้อรัง ภาวะวัยทอง แต่ถ้าคุณไม่ได้เจ็บป่วยอะไร การที่เส้นผมหลุดร่วงง่ายก็อาจเป็นเพราะร่างกายขาดธาตุเหล็ก สังกะสี และไบโอติน ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำ�เป็นต่อการบำ�รุงเส้นผมให้แข็งแรง ดังนั้นต้องเลือกกินอาหารที่มี แร่ธาตุดังกล่าวให้มากขึ้น เช่น แครอท ธัญพืช ผักใบเขียว ตับ เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และไข่ รวมทั้งหยุดใช้สารเคมีในการทำ�ความสะอาดและจัดแต่งทรงผมด้วย
ลดคลื่นเหียนด้วย "น�้ำแข็งเปปเปอร์มินต์"
หลายคนต้องประสบกับอาการคลื่นไส้ อยากอาเจียนอยู่เป็นประจ�ำ ทั้งจากการ เมารถ เมาเรือ เมาเครื่องบิน อาการแพ้ท้องในสตรีมีครรภ์ หรือเป็นผลจากอาการ เจ็บป่วยทางร่างกาย เช่น อาหารเป็นพิษ กระเพาะอาหารและล�ำไส้อกั เสบ ผลข้างเคียง ของการรับเคมีบำ� บัดและรังสีบำ� บัด เป็นต้น แต่เราสามารถแก้ไขให้ดขี นึ้ ได้งา่ ย ๆ ด้วย “ก้อนน�้ำแข็งเปปเปอร์มินต์” จากคู่มือเยียวยาของโรงพยาบาลรอยัล มาร์สเดน ในสหราชอาณาจักร ได้แนะน�ำว่า เพียงใส่ใบเปปเปอร์มินต์กับน�้ำสะอาดลงในพิมพ์ ท�ำน�้ำแข็งแล้วน�ำไปแช่แข็ง เมื่อมีอาการคลื่นไส้หรือหลังอาเจียนเสร็จ ให้กะเทาะ ก้อนน�ำ้ แข็งเปปเปอร์มนิ ต์มาอมไว้ หรือเอาใส่แก้วเติมน�ำ้ เปล่าแล้วค่อย ๆ จิบ จะช่วย ลดอาการคลื่นเหียนให้หายไปได้
แบคทีเรียกินพลาสติกได้
ขยะพลาสติกถูกทิ้งลงทะเลมากกว่าแปดล้านตันต่อปีและต้องใช้ เวลานับร้อยปีกว่าจะย่อยสลายตามธรรมชาติได้หมด จึงเกิดการวิจัย และพัฒนาสัตว์จำ� พวกหนอนเพือ่ ให้มากัดกินพลาสติกให้ยอ่ ยสลายเร็วขึน้ ล่าสุดผลงานวิจัยจากความร่วมมือของทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย พอร์ตสมัธ ประเทศอังกฤษ และห้องทดลองพลังงานทดแทนแห่งชาติของ สหรัฐอเมริกา (NREL) ได้ค้นพบโครงสร้างของแบคทีเรีย Ideonella sakaiensis ที่มีเอนไซม์ชื่อว่ า PETase ซึ่งมีคุณสมบัติย่อยสลาย พลาสติกได้ โดยเฉพาะพลาสติก Polyethylene Terephthalate ที่ใช้ ในการผลิตขวดน�้ำดื่ม จึงถือเป็นความหวังใหม่ของมนุษยชาติในการ ลดปัญหาขยะพลาสติกล้นโลก
เรื่อง : Anya ภาพ : thekyliejenner.com
Jenner
ทีนเอจสาวที่รวยที่สุด ด้วยวัยเพียง 21 ปี นับว่าเรียกเสียงฮือฮาไม่นอ้ ยเมือ่ นิตยสาร Forbes หนึง่ ในนิตยสารชัน้ น�ำทางการเงินจากสหรัฐอเมริกา จัดอันดับให้ไคลี่ เจนเนอร์ เซเลบริตี้สาวจากเรียลิตี้โชว์ยอดวิวสูงอย่าง Keeping Up with the Kardashians และ Life of Kylie เป็นมหาเศรษฐินที อี่ ายุนอ้ ยทีส่ ดุ ในปี 2018 ซึง่ สร้างเนือ้ สร้างตัว ด้วยตนเองจนมีมูลค่าทรัพย์สินรวมกว่า 900 ล้านเหรียญสหรัฐ (ราว 2,700 ล้านบาท) ดังนั้น ณ วินาทีนี้ ไคลีจ่ งึ ไม่ใช่แค่เซเลบริตสี้ าว แต่ยงั ถูกจับตามองในฐานะนักธุรกิจทีป่ ระสบความส�ำเร็จอย่างสูง จากธุรกิจเครื่องส�ำอางแบรนด์ Kylie Cosmetics ที่เธอปลุกปั้นมากับมือ
TYCOON BUSINESS - 75 -
ชีวิตเรียลิตี้ ไคลี่ คริสเทน เจนเนอร์ เป็นลูกสาวคนสุดท้องของเคทลิน เจนเนอร์ (หรือบรูซ เจนเนอร์ อดีตแชมป์กีฬาโอลิมปิกที่ปัจจุบันประกาศตัวเป็นสตรีข้ามเพศ) และคริส เจนเนอร์ เจ้าแม่วงการโทรทัศน์ ไคลี่เป็นพี่น้องร่วมมารดากับคิม คาร์เดเชียน จาก เรียลิตโี้ ชว์ Keeping Up with the Kardashians ทีอ่ อกอากาศในสหรัฐอเมริกามาตัง้ แต่ ปี 2007 ไคลี่เริ่มเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปตอนที่เธอเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของโชว์ตอนอายุ ได้เพียง 10 ปี ก่อนที่จะมีซีรี่ส์ Life of Kylie เรียลิตี้โชว์ของตนเองในปี 2017 การเข้าวงการมาตัง้ แต่วยั เยาว์อาจท�ำให้นกั แสดงเด็กหลายคนประสบปัญหาการใช้ชวี ติ ในยามเติบโตขึ้น แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาของบ้านคาร์เดเชียนและเจนเนอร์ เธอคุ้นเคยกับ บทบาทการเป็ น เซเลบริ ตี้ ที่ มี เ หล่ า แฟนคลั บ ติ ด ตามเรื่ อ งราวความเป็ น ไปในชี วิ ต ตลอดเวลา จนอาจเรียกได้ว่าพวกเธอทั้งครอบครัวสามารถใช้ข้อดีจากความมีชื่อเสียง เหล่านี้ ต่อยอดเป็นธุรกิจที่ท�ำเงินได้อย่างมหาศาล
TYCOON BUSINESS - 76 -
แม้จะมีชอื่ เสียงในฐานะคนบันเทิง แต่ชวี ติ จริงไคลีก่ ลับเติบโตในครอบครัว นักธุรกิจ และเธอก็มีสายเลือดนักธุรกิจอยู่เต็มตัว ก่อนอายุ 15 ไคลี่เรียน หนังสือในระบบโรงเรียนเหมือนเด็กทั่วไป จวบจนเมื่อเข้าสู่ช่วงไฮสกูล ขณะที่ เด็กคนอื่นมุ่งมั่นอยู่แค่เพียงเรื่องการศึกษาและชีวิตวัยรุ่น แต่ไคลี่เริ่มต้นท�ำ ธุรกิจของตนเองแล้ว เวลาและงานทีร่ ดั ตัวท�ำให้เธอตัดสินใจลาออกจากโรงเรียน ออกมาเรียนในรูปแบบโฮมสกูลแทน ในปี 2012 ไคลี่ในวัย 15 และเคนดัลล์ พี่สาว เริ่มต้นงานในสายธุรกิจ ด้วยการจับมือร่วมกับแบรนด์เสื้อผ้า PacSun ออกคอลเล็คชั่นเสื้อผ้าในไลน์ Kendall & Kylie ก่อนที่ในปี 2015 ไคลี่จะเริ่มธุรกิจของเธอเอง ด้วยการออก แบรนด์เครื่องส�ำอางที่ชื่อว่า Kylie Lip Kits ซึ่งต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น Kylie Cosmetics โดยได้ฤกษ์เปิดตัวในวันวาเลนไทน์ ปี 2016 นอกจากนีเ้ ธอยังออก สินค้าใหม่เป็นแอปพลิเคชันบนสมาร์ทโฟนที่เปิดโอกาสให้แฟนคลับได้ใกล้ชิด กับเธอได้มากยิ่งขึ้น แน่นอนว่าใช้เวลาหลังออกโปรดักต์ใหม่ได้ไม่นาน แอป ของเธอก็ขนึ้ ชาร์ตติดอันดับยอดดาวน์โหลดเป็นทีห่ นึง่ ของ iTunes ผลพวงจาก จ�ำนวนแฟนคลับจากทุกสือ่ โซเชียลทีเ่ รียกได้วา่ มหาศาล ไม่มากไม่นอ้ ยแค่ 200 ล้านคนเท่านั้นเอง และยังสูงสุดกว่าสมาชิกครอบครัวคนอื่น ๆ อีกด้วย
ต่อยอดจากยอดฟอลโลเวอร์ เคยมีคนตัง้ ค�ำถามว่า เหตุใดไคลีจ่ งึ ได้รบั ความ นิยมสูงเพียงนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสื่อหลายคนมานั่ง วิเคราะห์และได้บทสรุปว่า ความนิยมของเธอนั้น โฟกัสที่กลุ่มหญิงสาวในวัย 18 - 24 ปี ซึ่งยกให้เธอ เป็นไอดอลผู้น�ำเทรนด์เรื่องแฟชั่น สิ่งที่ท�ำให้ไคลี่ แตกต่างจากบรรดาพีส่ าวคือ ลุคและสไตล์ของเธอ ที่มีทั้งความพั้งค์ ซ่า บวกกับความกบฏในแนวคิด ที่ฉีกจากกรอบแฟชั่นแบบเดิม ๆ ความต่างนี้เอง ที่สร้างความโดดเด่นให้เธอมากขึ้น ยิ่งในยุคที่ สื่ อ โซเชี ย ลมี บ ทบาทส� ำ คั ญ ต่ อ การสร้ า งเทรนด์ ความเป็นผู้น�ำดังกล่าวของไคลี่ท�ำให้เธอมีตัวตน และเป็นที่ยอมรับของผู้ติดตาม ในขณะเดียวกัน ความฉลาดคือ เธอรูด้ วี า่ ความเป็นตัวตนของเธอนัน้ เป็นการสร้างแบรนด์อย่างหนึง่ ซึง่ นัน่ เป็นสิง่ ทีข่ ายได้ เธอจึงไม่รรี อทีจ่ ะคว้าโอกาสนัน้ ในทันที ไม่วา่ จะเป็น เรื่องเสื้อผ้าและธุรกิจเครื่องส�ำอางที่ถือเป็นของที่ เกิดมาคู่กันกับหญิงสาว
Kylie COSMETICs
TYCOON BUSINESS - 77 -
ฉันรู้สึกว่าคนทั่วไปมองภาพฉันในแง่ของการเป็นนักธุรกิจที่ไม่ค่อยจริงจัง กับการท�ำธุรกิจเท่าไร อาจด้วยอายุและชื่อเสียงในแง่อื่นของฉัน แต่ฉันคิดว่าพวกเขาน่าจะเริ่มเปลี่ยนมุมมองใหม่ได้แล้ว และฉันก็อยากพิสูจน์ ให้พวกเขาเห็นว่าเขาคิดผิดเกี่ยวกับตัวฉัน “ตอนที่ฉันอายุ 15 ฉันบ้าซื้อลิปสติกมาก แต่เชื่อไหมว่าฉันไม่เคยหา ลิปไลเนอร์และลิปสติกทีส่ จี ะแมตช์เข้ากันได้ดสี กั คู่ นัน่ เป็นสิง่ ส�ำคัญทีท่ ำ� ให้ฉนั เกิดไอเดียว่า แล้วท�ำไมไม่ลองท�ำลิปสติกเองดูเสียเลย” ไคลี่เคยให้สัมภาษณ์ กับเว็บไซต์ Shopify ไคลีเ่ ริม่ ต้นธุรกิจเครือ่ งส�ำอางของเธอจากความหลงใหลในลิปสติก ลิปไลเนอร์ และลิควิดลิปสติกทีม่ าคูก่ นั ในรูปแบบของ Lip Kits ราคา 29 เหรียญสหรัฐ (หรือราว 1,000 บาท) เป็นสินค้าตัวแรกที่วางจ�ำหน่ายในปี 2015 ในช่วง ระยะเวลาเพียง 18 เดือน เธอมียอดจ�ำหน่ายชุดลิปสติกดังกล่าวมากว่า 420 ล้านเหรียญสหรัฐ แต่ละปีมียอดจ�ำหน่ายเพิ่มขึ้นร้อยละ 25 และเพียงแค่ ปีแรกทีเ่ ปิดตัว เธอก็ทำ� ก�ำไรได้มากกว่า 386 ล้านเหรียญสหรัฐ ปัจจุบนั มูลค่า ทรัพย์สนิ ของธุรกิจ Kylie Cosmetics มีคา่ สูงกว่า 800 ล้านเหรียญสหรัฐ คาดว่าในปีหน้าจะพุ่งสู่หลักพันล้านได้ไม่ยาก และยังท�ำลายสถิติยอดจ�ำหน่าย เครือ่ งส�ำอางของแบรนด์อนื่ อย่าง Estée Lauder หรือแม้แต่ Tom Ford Beauty ที่ใช้เวลานานนับทศวรรษจึงมียอดเพิ่มขึ้นสูงถึง 500 ล้านเหรียญสหรัฐ
ธุรกิจในยุคโซเชียลมีเดีย แนวทางการท�ำธุรกิจของเธออาจแตกต่างไปจากเครือ่ งส�ำอางแบรนด์อนื่ บริษทั Kylie Cosmetics มีพนักงานประจ�ำเพียง 7 คน พาร์ทไทม์อกี 5 คน ที่เหลือล้วนเป็นการจ้างบุคคลภายนอก (Outsource) ทั้งสิ้น ไคลี่จะเป็น คนออกไอเดียรูปแบบสินค้าและสไตล์ทเี่ ธออยากได้ ส่วนผูผ้ ลิตเครือ่ งส�ำอาง คือ Seed Beauty บริษัทเดียวกับที่ผลิตเครื่องส�ำอาง KKW ให้คิม คาร์เดเชียน ส่วนในเรื่องการจัดจ�ำหน่าย รับออร์เดอร์ และจัดส่งสินค้า เธอมอบหมายให้บริษทั Shopify บริษทั ออนไลน์สญ ั ชาติแคนาดาเป็นผูด้ แู ล Shopify ยังเป็นบริษัทที่ดูแลร้านค้าออนไลน์ให้กับสองนักร้องชื่อดังอย่าง เดรกและจัสติน บีเบอร์ อีกด้วย
TYCOON BUSINESS - 78 -
ในส่วนของการโฆษณา ไคลี่ยอมรับว่าเธอแทบจะไม่ได้ใช้เงินไปกับการ โฆษณาสินค้าของตัวเองเลย ในทางกลับกัน วิธีที่เธอใช้ท�ำการตลาดให้กับ แบรนด์คือ การใช้โซเชียลมีเดียให้เป็นประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็น Instagram ที่มี ยอดฟอลโลเวอร์ 112 ล้านคน (สิงหาคม 2018) และ Snapchat ทุกครั้งที่มี การเปิดตัวสินค้าใหม่ เธอจะทดลองสินค้าให้ดทู กุ ครัง้ ไม่วา่ จะเป็นสีลปิ สติกหรือ อายแชโดว์ นอกจากนีย้ งั มีคลิปขัน้ ตอนและเทคนิคการใช้เครือ่ งส�ำอางดังกล่าว สัน้ ๆ ให้ชม ซึง่ ถือเป็นวิธที เี่ ข้าถึงกลุม่ ลูกค้าของเธอทีม่ อี ยูท่ วั่ โลกได้เป็นจ�ำนวน มากและมีประสิทธิภาพทีส่ ดุ “โซเชียลมีเดียถือเป็นช่องทางทีน่ า่ ทึง่ มากส�ำหรับ ฉัน มันช่วยให้ฉันสามารถเข้าถึงแฟนคลับได้ง่ายและรวดเร็วที่สุด” ไคลี่กล่าว
โซเชียลมีเดียถือเป็นช่องทางที่น่าทึ่งมาก ส�ำหรับฉัน มันช่วยให้ฉันสามารถเข้าถึง แฟนคลับได้ง่ายและรวดเร็วที่สุด ความส� ำ เร็ จ และยอดขายที่ ไ ด้ รั บ ถื อ เป็ น บทพิสูจน์แนวคิดของเธอได้เป็นอย่างดี ล่าสุดใน เดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ไคลี่ฉลองวันเกิดปีที่ 21 ด้วยการขึน้ ปกหน้านิตยสาร Forbes คูก่ บั ค�ำโปรยว่า “Welcome to the Era of Extreme Fame Leverage” คาดกันว่าในปีหน้า ไคลี่ในวัย 22 ปี จะก้าวขึ้นไป เป็นเศรษฐินีพันล้านในไม่ช้า อายุน้อยแซงหน้า มาร์ค ซัคเกอร์เบิรก์ ทีร่ วยแตะพันล้านในวัย 23 ปี ซึ่งนับเป็นปรากฏการณ์ใหม่ของมหาเศรษฐียุค ดิจิทัลที่นับวันจะอายุน้อยลงเรื่อย ๆ (ในอดีตกว่า วอร์เรน บัฟเฟตต์ จะมีทรัพย์สินถึงพันล้าน ก็ล่วง เข้าสู่วัยกลางคนเมื่ออายุ 56 ปี ในขณะที่เจฟฟ์ เบซอส เจ้าของและผู้ก่อตั้ง Amazon ที่ปัจจุบัน จัดเป็นบุคคลทีร่ วยทีส่ ดุ ในโลก มีพนั ล้านแรกในวัย 35 ปี ส่วนแลร์รี่ เพจ ผู้ร่วมก่อตั้ง Google เป็น เศรษฐีพันล้านในวัย 30 ปิดท้ายด้วยอีวาน สปีกัล ผู้ก่อตั้ง Snapchat ก้าวสู่หลักพันล้านในวัย 25 ปี) “ฉันรู้สึกว่าคนทั่วไปมองภาพฉันในแง่ของการ เป็นนักธุรกิจที่ไม่ค่อยจริงจังกับการท�ำธุรกิจเท่าไร อาจด้วยอายุและชื่อเสียงในแง่อื่นของฉัน แต่ฉัน คิดว่าพวกเขาน่าจะเริ่มเปลี่ยนมุมมองใหม่ได้แล้ว และฉันก็อยากพิสูจน์ให้พวกเขาเห็นว่าเขาคิดผิด เกี่ยวกับตัวฉัน” ไคลี่กล่าว (ข้อมูลอ้างอิงจาก: Wikipedia.com, moneyish.com, theguardian.com)
DESIGN SPACE เรื่อง : พงษ์อมร ภาพ : archdaily.com, scmp.com
Morpheus Hotel หลายครัง้ เรามักได้เห็นอาคารขนาดใหญ่ทมี่ ดี ไี ซน์สดุ ล�ำ้ จากดินแดนอาหรับ หากแต่ที่มาเก๊า เกาะเล็ก ๆ แห่งนี้มี อาคาร Morpheus Hotel ตัง้ ตระหง่านเป็นอีกหนึง่ แลนด์มาร์ก ที่หลายคนควรหาโอกาสมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้ง ดีไซน์ที่โดดเด่นและสะดุดทุกสายตาของอาคารแห่งนี้ ได้ไอเดียมาจากวัฒนธรรมการแกะสลักหยกแบบจีนทีน่ ำ� มา ผสมผสานเข้ากับเทคนิคทางวิศวกรรมจนเกิดเป็นอาคาร ทรงล�้ำยุคที่เปี่ยมไปด้วยฟังก์ชันและดีไซน์ สร้างขึ้นเป็น โรงแรมที่เพียบพร้อมไปด้วยสิ่งอ� ำนวยความสะดวกกว่า 700 ห้องพัก รวมถึงกาสิโนที่อ้าแขนรับนักเสี่ยงโชคทั่วทุก มุมโลก เดิมทีอาคารเดิมแห่งนี้ได้ยุติการก่อสร้างลงชั่วคราว ก่อนที่ Zaha Hadid จะเข้ามาสานต่องานออกแบบให้ล�้ำยุค อย่างที่เห็น โดยการเพิ่มโครงสร้างเหล็กถักให้ดูพลิ้วไหว ไปทั้งตัวอาคารทั้งภายนอกและภายใน เพิ่มความน่าสนใจ ด้วยการสร้างช่องว่างขนาดใหญ่กลางอาคารส�ำหรับเชือ่ มต่อ ร้านอาหารและเล้านจ์ของโรงแรมด้วยทางเดินที่ซ่อนเอาไว้ ด้านใน หากมองในระยะใกล้ ช่องทรงเรขาคณิตที่เห็น จ�ำนวนมากนัน้ คือช่องกระจกลามิเนตทีร่ บั แสงจากภายนอก มาช่วยสร้างอารมณ์บรรยากาศแก่ภายใน เป็นอีกหนึ่ง ผลงานที่สถาปนิกหญิงผู้ล่วงลับอย่าง Zaha Hadid ได้ฝาก เอาไว้บนโลกใบนี้
Design Space - 81 -
BOYY Boutique and Café ส�ำหรับแฟชั่นนิสต้าตัวจริง รับรองว่าไม่มีใคร ไม่รจู้ กั แบรนด์ไทยสุดหรูอย่าง BOYY ทีน่ ำ� เสนองาน ดีไซน์อนั โดดเด่นและอัดแน่นไปด้วยความเป็นตัวของ ตัวเองจนถูกกล่าวถึงในวงกว้าง นอกจากผลิตภัณฑ์ สินค้าแฟชัน่ มากมายทีค่ ณ ุ ภาพเกินราคาแล้ว การเปิด แฟล็กชิปสโตร์สาขาล่าสุดที่ห้างเกษรวิลเลจ นับเป็น เครื่องยืนยันความยูนีคของแบรนด์ที่ซุกซ่อนอยู่ใน สโตร์แห่งใหม่นี้ นอกจากท�ำเลทีด่ เี ยีย่ มของห้างสรรพสินค้า พืน้ ที่ สโตร์แทบทุกตารางนิว้ คืองานดีไซน์ทผี่ า่ นแนวคิดมา อย่างพิถพี ถิ นั ตัง้ แต่การออกแบบด้วยโทนสีคลีนขาว และเทาช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้สินค้าแต่ละชิ้น ในขณะที่ ชั้ น ดิ ส เพลย์ สิ น ค้ า ก็ ท อดตั ว ยาวลื่ น ไหล ไร้ ร อยต่ อ ไปรอบ ๆ แท่ น แสดงสิ น ค้ า ตรงกลางที่ เข้ากันดีกับบรรยากาศโดยรวม
ไม่เพียงเท่านัน้ สโตร์แห่งนีย้ งั จัดสรรพืน้ ทีส่ ว่ นหนึง่ เป็นคาเฟ่ ขนาดกะทัดรัดที่เชื่อมต่อกับโซนรีเทลด้วยประตูบานย่อม เพื่อ ให้เหล่าแฟชัน่ นิสต้าได้พกั ผ่อนสัน้ ๆ ระหว่างการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์จาก BOYY โดยสร้างบรรยากาศแบบ American Dining เลือกใช้พนื้ แบบหินขัดคุณภาพดีจากต่างประเทศ จัดเตรียม โต๊ะ โคมไฟ และเก้าอีน้ มุ่ ๆ ไว้คอยต้อนรับ ตลอดจนตูป้ ลาทะเล หลากสีสันรับหน้าที่เพิ่มชีวิตชีวาให้กับโซนพักผ่อนแห่งนี้ได้อีก ไม่น้อย
F เรื่อง : พงษ์อมร ภาพ : pacojariego.me, extra.ie, alchetron.com, cbn.com
ค�ำว่า “ฮีโร่” ถูกน�ำไปใช้กันอย่างกว้างขวาง แปรสภาพเป็นสิ่งต่าง ๆ ที่ฉุดให้ผู้คนนึกถึง สิ่งที่พิเศษและดูเกินจริงเหนือจินตนาการ หากมีภาพยนตร์สักเรื่องถูกจัดหมวดหมู่ให้เป็นหนัง ซูเปอร์ฮีโร่ แน่นอนว่าผู้ชมต้องได้พบกับความสามารถพิเศษเหนือมนุษย์ ชุดเกราะสุดเท่ อาวุธ สุดล�้ำใช้ก�ำราบเหล่าร้าย เพื่อคืนความสงบสุขแก่โลก เมื่อกลับมาในโลกความเป็นจริงแล้วมองไปยังเหตุการณ์ต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น เรามักเห็นใคร บางคนลุกขึ้นมาแสดงความกล้าหาญท�ำสิ่งที่ยิ่งใหญ่ให้เกิดประโยชน์ต่อผู้คนรอบข้างอยู่เสมอ บางเรือ่ งได้รบั การยกย่องสรรเสริญหรือบางเรือ่ งอาจสร้างความยินดีแก่ผคู้ นในเหตุการณ์นนั้ แล้วเลือนหายไป แต่ไม่ว่าอย่างไร เรื่องราวที่งดงามเหล่านี้ก็เกิดขึ้นอยู่เสมอ ณ มุมใดมุมหนึ่ง บนโลกใบนี้ ซึ่งผู้คนที่สร้างเรื่องราวเหล่านั้นขึ้นด้วยความกล้าหาญและเสียสละ ก็ควรค่าแก่ การยกย่องเป็น “ฮีโร่” ได้เช่นกัน
FEATURE - 83 -
Fukushima
50
ย้อนกลับไปเมือ่ วันที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2554 เหตุแผ่นดินไหวนอกชายฝัง่ ญีป่ นุ่ ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะไดอิจิ เครื่องก�ำเนิดพลังงาน ส�ำหรับใช้หล่อเย็นเตาปฏิกรณ์นวิ เคลียร์หยุดท�ำงาน ท�ำให้แท่งเชือ้ เพลิงนิวเคลียร์ ร้อนขึน้ จนหลอมละลายตัวเองในทีส่ ดุ และแพร่กระจายกัมมันตภาพรังสีออกมา จ�ำนวนมาก เพือ่ เป็นการยับยัง้ เหตุรา้ ยนี้ เจ้าหน้าทีอ่ าสาสมัคร 50 คน (ก่อนจะเพิม่ จ�ำนวน ขึน้ ระหว่างปฏิบตั ภิ ารกิจ) ประกอบไปด้วยเจ้าหน้าทีโ่ รงไฟฟ้าและนักวิทยาศาสตร์ เข้ า ร่ ว มภารกิ จ น� ำ น�้ ำ ทะเลมาลดอุ ณ หภู มิ เ ตาปฏิ ก รณ์ ล งเพื่ อ หยุ ด การแผ่ กัมมันตภาพรังสีไปยังพื้นที่โดยรอบ แม้จะรู้ว่าจากภารกิจเสี่ยงภัยนี้จะท�ำให้ ร่างกายของพวกเขาได้รับสารพิษเข้าไปจ�ำนวนมากก็ตาม จากภารกิจครั้งนั้นมีการประเมินว่า กัมมันตภาพรังสีที่คาดว่าผู้กล้าฟุกุชิมะ 50 ได้รบั ขณะปฏิบตั หิ น้าที่ อาจมากถึงระดับเทียบเท่าพนักงานในโรงไฟฟ้าได้รบั ทุกวันรวมกัน 7 ปี และมีแนวโน้มที่จะส่งผลร้ายต่อร่างกายในอนาคต
FEATURE - 84 -
SpiderMan of the
มีคลิปวิดโี อทีแ่ พร่หลายทางอินเทอร์เน็ตเมือ่ ไม่นานมานี้ เผยถึงภาพเหตุระทึก ที่เกิดขึ้นทางตอนเหนือของกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส มามูดู กาสสามา หนุ่ม ชาวมาลีวัย 22 ปี เห็นเด็กน้อยคนหนึ่งห้อยตัวอยู่ที่ระเบียงห้องชั้นบน ซึ่งสูงจาก ชั้นที่เขาอยู่อีก 4 ชั้น เพื่อนบ้านห้องติดกันก็ไม่สามารถช่วยเด็กได้ถนัดเพราะมี ระเบียงอาคารกั้นขวางอยู่ ก่อนที่เด็กคนนั้นจะหมดแรงตกลงสู่พื้น กาสสามาตัดสินใจเสี่ยงชีวิต ปีน ระเบียงขึน้ ไปจากห้องของตัวเองด้วยมือเปล่าเพือ่ ช่วยเด็กคนนัน้ จนส�ำเร็จ ซึง่ หาก ดูตามวิดีโอดังกล่าวนั้น ผู้กล้าชาวมาลีใช้เวลาราว 30 วินาทีเท่านั้น สร้างความทึ่ง และปีติยินดีแก่ผู้เห็นเหตุการณ์และผู้ที่ได้ชมคลิปนี้ทั่วโลก หลังเหตุการณ์ครั้งนั้นท�ำให้กาสสามาได้รับการยกย่องจากสังคมไปจนถึง นายกเทศมนตรีกรุงปารีส ที่เชิญเขามาพบเพื่อกล่าวชื่นชมและยกให้เขาเป็น สไปเดอร์แมนแห่งเขต 18 (หมายเลขประจ�ำเขตที่เกิดเหตุ) จากการกระท�ำอัน กล้าหาญนั้น เขาจึงได้งานท�ำในหน่วยงานดับเพลิงของกรุงปารีส มากไปกว่านั้น ยังได้สิทธิการเป็นพลเมืองฝรั่งเศสอีกด้วย
FEATURE - 85 -
The Subway Superman เทศกาลปีใหม่เพิง่ ผ่านพ้นไปแบบทีผ่ คู้ นยังไม่ทนั หมดสนุก หลังเทีย่ ง ของวันที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2550 ที่ชานชาลาสถานีรถไฟใต้ดิน ในนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา เวสลีย์ ออทรีย์ ชายอายุ 50 ปีและลูกสาว ก�ำลังรอรถไฟขบวนถัดไปเหมือนปกติทุกวัน ระหว่างนั้นเด็กหนุ่มวัย 20 ปี คาเมรอน ฮอลโลปีเตอร์ ที่ก�ำลังรอรถอยู่ไม่ไกลกันเกิดอาการ ลมชักขึ้น เวสลีย์ได้เข้ามาช่วยเหลือปฐมพยาบาลเบื้องต้นจนอาการ ลมชักนั้นสงบลง แต่ทันทีที่คาเมรอนลุกขึ้น ร่างกายที่ยังไม่กลับสู่ปกติท�ำให้เขา เสียหลักล้มลงอีกครัง้ จนพลัดตกลงไปในรางรถไฟ ซึง่ เป็นเวลาเดียวกับ ที่รถไฟใต้ดินก�ำลังจะแล่นมาถึง เวสลีย์ตัดสินใจกระโดดลงไปช่วย คาเมรอนทันที แต่ดว้ ยเวลาทีก่ ระชัน้ ชิด เขาจึงไม่สามารถพาคาเมรอนขึน้ มาจาก รางหรือแม้กระทั่งผลักออกไปให้พ้นทางได้ เสี้ยววินาทีนั้นเวสลีย์ ตัดสินใจขึ้นไปคร่อมร่างของคาเมรอนและกดร่างกายของเขาทั้งสอง ให้นาบไปกับทางรถไฟให้ต�่ำที่สุด เสี้ยววินาทีต่อมารถไฟวิ่งผ่านร่างของทั้งสองคนท่ามกลางเสียง กรีดร้องดังไปทัว่ ชานชาลา คงเป็นเพราะบุญรักษา โชคดีทกี่ ารตัดสินใจ ของเวสลีย์นั้นถูกต้อง เขาทั้งคู่รอดชีวิตเพราะพื้นที่ใต้ท้องรถไฟยังมี ที่ว่างพอส�ำหรับให้ทั้งสองได้หมอบหลบ ทั้งคู่ปลอดภัย มีเพียง คราบน�้ำมันเลอะหมวกของเวสลีย์เล็กน้อยเท่านั้น โดยธรรมชาติแล้ว ทัง้ ความกลัวและความกล้าเป็นอารมณ์ขนั้ พืน้ ฐาน ของมนุษย์ที่เกิดขึ้นภายในและแสดงออกมาเป็นกิริยาต่าง ๆ ตาม สถานการณ์ที่ก�ำลังเผชิญอยู่ตรงหน้า ซึ่งจะมีการตอบสนองอย่าง อัตโนมัติอยู่ 4 ขั้นตอน คือ หนึ่ง รับรู้อารมณ์ สอง จดจ่อต่อสิ่งที่ กระตุ้นอารมณ์ สาม ร่างกายตอบสนองเตรียมพร้อม และสี่ ท�ำ พฤติกรรมที่สอดคล้องกับอารมณ์นั้น เช่น เมื่อเจอบางอย่างที่ท�ำให้ รู้สึกกลัว หัวใจจะเต้นเร็วขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกายเพิ่ม กล้ามเนือ้ เกร็งเพือ่ ให้พร้อมส�ำหรับการหนีหรือการต่อสู้ จากนัน้ จะหนี หรือต่อสู้ก็ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ตรงหน้า
FEATURE - 86 -
สิ่งที่เห็นจากทั้ง 3 เหตุการณ์คือ วีรบุรุษเหล่านั้นล้วนแล้วแต่เป็นเพียงคนธรรมดา ไม่ได้มีชุดเกราะหรือพลังวิเศษใด ๆ มีเพียงหัวใจที่ยิ่งใหญ่ ความกล้าหาญ และไม่ต้องการปล่อยให้ใครตกอยู่ในสถานการณ์วิกฤติโดยไม่ได้ยื่นมือเข้าไปช่วย เคยมีบทความมากมายตั้งข้อสังเกตถึงเหตุผลที่คนบางคน ยอมเสียสละตัวเองเพือ่ ผูอ้ นื่ โดยเฉพาะอย่างยิง่ กับคนแปลกหน้า ที่ไม่เคยรู้จักกันมาก่อน ส่วนหนึ่งของค�ำตอบนั้นเป็นผลจาก สัญชาตญาณของมนุษย์ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับกระบวนการ คัดเลือกทางธรรมชาติและพฤติกรรมต่าง ๆ ที่มีวิวัฒนาการ มาจากอดีต หากมองอย่างเป็นกลาง ชีวติ ในแต่ละวันของเราทุกคนคงไม่ได้ มีโอกาสเข้าไปอยู่ในสถานการณ์ที่สร้างวีรบุรุษได้ตลอด เราคง ไม่เจอเด็กที่ก�ำลังห้อยอยู่ที่ระเบียงตึกได้ทุกวัน ไม่อาจเจอใคร ทีก่ ำ� ลังรอความช่วยเหลือแบบเร่งด่วนได้ทกุ ครัง้ ทีก่ า้ วเท้าออกจาก บ้าน
แต่สิ่งที่เห็นจากทั้ง 3 เหตุการณ์คือ วีรบุรุษเหล่านั้นล้วน แล้วแต่เป็นเพียงคนธรรมดา ไม่ได้มชี ดุ เกราะหรือพลังวิเศษใด ๆ มีเพียงหัวใจทีย่ งิ่ ใหญ่ ความกล้าหาญ และไม่ตอ้ งการปล่อยให้ใคร ตกอยู่ในสถานการณ์วิกฤติโดยไม่ได้ยื่นมือเข้าไปช่วย ด้วยพื้นฐานทางศีลธรรมและจริยธรรมในพวกเราทุกคน ทุกชนชาติ ทุกภาษา จะยังคอยผลักดันให้เกิดเรื่องราวดี ๆ ขึ้น ในสังคมอยูเ่ สมอ แม้บางครัง้ อาจไม่ได้เป็นความกล้าหาญยิง่ ใหญ่ ระดับโลก เพียงการเสียสละหรือการแบ่งปันแก่คนรอบข้าง ก็สามารถนิยามความหมายของฮีโร่ได้ไม่แตกต่างกัน
เรื่อง : พลอยวลัย ภาพ : ถิรนันท์
ษิทรา เบี้ยบังเกิด ฮีโร่ผู้ยืนหยัดบนความยุติธรรม
INTERVIEW - 89 -
ย้อนกลับไปเมื่อวัยเด็ก เรามักได้ยินเรื่องเล่าของเหล่าฮีโร่ ผู้ท�ำหน้าที่ปกป้องคนดีและทวงคืนความยุติธรรม ให้แก่สังคม แต่เมื่อเติบโตขึ้นกลับดูเหมือนว่าฮีโร่นั้นไม่มีอยู่ในโลกความจริง กระทั่งเกิดคดีดังที่สังคมให้ความสนใจมากที่สุดในช่วงปี 2560 - 2561 อย่างคดีสลากกินแบ่งรัฐบาล ที่ถูกรางวัล 30 ล้านบาท ตามมาด้วยการปรากฏตัวของทนายคนหนึ่งที่ท�ำให้ใครหลายคนเชื่อว่า “ฮีโร่ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องสมมติอีกต่อไป”
จากเด็กชายสู่ทนายประชาชน ณ ตอนนี้ น้อยคนนักที่ไม่รู้จักทนายตั้ม - ษิทรา เบี้ยบังเกิด ทนายคนเก่งทีย่ นื่ มือเข้ามาช่วยเหลือเหยือ่ และชาวบ้านมากมาย ทีไ่ ร้หนทางต่อสูก้ บั ความอยุตธิ รรม กว่าจะมาเป็นทนายมากฝีมอื เช่นทุกวันนี้ ชีวิตของเขาก็ผ่านเรื่องราวต่าง ๆ มาไม่น้อย “ตอนเด็กผมค่อนข้างเกเร ผลการเรียนช่วงมัธยมก็ไม่ดี เกรดเฉลี่ยประมาณ 1 กว่าเท่านั้น วันหนึ่งผมได้ยินพ่อแม่คุยกัน เรื่องรูปรับพระราชทานปริญญาบัตรของเพื่อนบ้าน พวกท่าน ฝันว่าอยากเห็นผมมีโอกาสแบบนัน้ บ้าง วันนัน้ กลายเป็นจุดเปลีย่ น ให้ผมกลับตัวเพราะอยากสร้างความภูมิใจให้พ่อแม่ แต่ด้วย ผลการเรียนที่ไม่ดีนัก ความใฝ่ฝันที่อยากเป็นต�ำรวจเริ่มไกล เกินเอือ้ ม กระทัง่ พีต่ ำ� รวจท่านหนึง่ ทีร่ จู้ กั กันแนะน�ำว่า เรียนอะไร
ก็ช่วยเหลือสังคมได้เหมือนกัน ผมจึงตัดสินใจเลือกเรียนคณะ รัฐศาสตร์” ด้วยความมุ่งมั่นพากเพียรที่จะเปลี่ยนแปลงตัวเอง ท�ำให้เขา เรียนจบที่คณะรัฐศาสตร์ภายในสามปี พ่วงด้วยการเทียบโอน หน่วยกิตและเรียนกฎหมายต่ออีกหนึง่ ปีครึง่ รวมระยะเวลาเพียง สี่ปีครึ่งที่เขาคว้าปริญญาตรีมาได้ถึงสองใบจากคณะรัฐศาสตร์ และคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามค�ำแหง จากนั้นเข้าศึกษา เนติบัณฑิตและสอบได้ตั๋วทนายในปี 2547 ตั้งแต่วันนั้นเขาได้ น�ำความรู้ด้านกฎหมายมาจัดตั้งโครงการเพื่อสังคม เริ่มต้นด้วย “โครงการทนายพบประชาชน” ที่ใช้วันหยุดสุดสัปดาห์ตั้งโต๊ะ ให้ค�ำปรึกษาด้านกฎหมายตามชุมชนต่าง ๆ
INTERVIEW - 90 -
“งานแรกเป็นงานประจ�ำปีทจี่ ดั ในต�ำบลบางยาง อ�ำเภอกระทุม่ แบน วันแรก ๆ ไม่มใี ครเข้ามาปรึกษา เลย นั่งอยู่หลายวันถึงเริ่มมีคนเข้ามา พอพูดคุย ผมถึ ง รู ้ ส าเหตุ ว ่ า เป็ น เพราะพวกเขากลั ว ทนาย และกลัวเสียเงินเสียทอง อีกอย่างอาจเป็นเพราะ การแต่งตัว แม้หลายคนจะแนะน�ำให้ใส่สูทผูกไท แต่ผมกลับมองว่าสิ่งนี้ยิ่งจะเป็นก�ำแพงให้ชาวบ้าน ไม่กล้าเข้าหา เลยเกิดไอเดียท�ำเสือ้ ยืดขึน้ มา ครัง้ นัน้ มีกรณีของคุณลุงท่านหนึ่งที่ขัดแย้งกับญาติเรื่อง รางน�้ำ ท�ำให้ไม่พูดคุยกันหลายปี ผมเข้าไปช่วย ไกล่เกลี่ยให้สองฝ่ายปรับความเข้าใจกันได้ในที่สุด หลังจากนั้นคุณลุงได้น�ำผลไม้มาให้และบอกผมว่า สมแล้วทีเ่ ป็น ‘ทนายประชาชน’ ตัง้ แต่วนั นัน้ ผมจึง ใช้ชื่อนี้มาตลอด”
เคยมีกรณีที่ผมช่วยน้องนักเรียนคนหนึ่ง ที่ไปคบเพื่อนไม่ดี ต�ำรวจค้นรถแล้วเจอยาเสพติด ท�ำให้น้องต้องถูกจับไปด้วย ศาลชั้นต้นตัดสินให้ทั้งคู่จ�ำคุกตลอดชีวิต ทั้งที่น้องคนนี้ไม่ได้รู้เห็นหรือมีส่วนเกี่ยวข้องด้วย ซึ่งในที่สุดเราก็ช่วยเหลือได้ แต่ก็ต้องแลกมาด้วย อิสรภาพของน้องที่ต้องเสียไปในเรือนจ�ำ นานถึง 3 ปี เราจึงต้องเร่งท�ำโครงการนี้ ให้กว้างขึ้น เราขึ้นเหนือล่องใต้ไปทั่วประเทศ ปัจจุบันมีเด็กนักเรียนที่ได้ความรู้จาก ทีมงานของเราไปแล้วราว 2 แสนคน
ตัดไฟแต่ต้นลม ไม่เพียงให้คำ� ปรึกษาด้านกฎหมายแก่ประชาชน ทนายษิทรายังท�ำโครงการพีส่ อนน้องเพือ่ ให้ความรู้ ด้านกฎหมายกับนักเรียน ผ่านการเล่าบทเรียนของ ผู้กระท�ำผิดเพื่อเป็นเครื่องเตือนใจ “พอท� ำโครงการทนายพบประชาชนมากขึ้น เรือ่ ย ๆ ก็เริม่ เห็นปัญหาของแต่ละท้องที่ แต่สงิ่ หนึง่ ที่น่าจะช่วยแก้ปัญหาได้ไม่ว่าจะพื้นที่ใดก็ตามคือ การตัดไฟแต่ตน้ ลม เรือ่ งทีผ่ มน�ำไปเล่าจะเป็นเรือ่ ง ใกล้ตัว เช่น เรื่องการแว้นรถ ซิ่งรถ ที่มีความผิด ตามกฎหมายและอันตรายถึงชีวิต การใช้เฟซบุ๊ก และบทลงโทษตามพระราชบัญญัติคอมพิวเตอร์ เรื่องรักในวัยเรียน และโดยเฉพาะเรื่องยาเสพติด เคยมี ก รณี ที่ ผ มช่ ว ยน้ อ งนั ก เรี ย นคนหนึ่ ง ที่ ไ ป คบเพือ่ นไม่ดี ต�ำรวจค้นรถแล้วเจอยาเสพติด ท�ำให้ น้องต้องถูกจับไปด้วย ศาลชั้นต้นตัดสินให้ทั้งคู่ จ�ำคุกตลอดชีวิตทั้งที่น้องคนนี้ไม่ได้รู้เห็นหรือมี ส่วนเกีย่ วข้องด้วย ซึง่ ในทีส่ ดุ เราก็ชว่ ยเหลือได้ แต่ก็ ต้ อ งแลกมาด้ ว ยอิ ส รภาพของน้ อ งที่ ต ้ อ งเสี ย ไป ในเรือนจ�ำนานถึง 3 ปี เราจึงต้องเร่งท�ำโครงการนี้ ให้ ก ว้ า งขึ้ น เราขึ้ น เหนื อ ล่ อ งใต้ ไ ปทั่ ว ประเทศ ปัจจุบนั มีเด็กนักเรียนทีไ่ ด้ความรูจ้ ากทีมงานของเรา ไปแล้วราว 2 แสนคน”
INTERVIEW - 91 -
เราท�ำคดีมาหลากหลาย ต้องเผชิญทั้งกับพวกนายทุนที่มีลูกน้อง คนมีสี เพราะเราช่วยท�ำคดี ให้ชาวบ้าน บางครั้งต้องต่อสู้กับอ�ำนาจมืดของผู้มีอิทธิพล เคยเจอทั้งคนที่มาถ่ายภาพ หน้าออฟฟิศและโทรมาขู่ให้เลิกท�ำคดี จึงต้องระมัดระวังตัวเองให้มากขึ้น แต่ก็เชื่อเสมอว่า เมื่อสิ่งที่เราท�ำมันถูกก็ต้องท�ำต่อไป อยากให้พี่น้องทนายลุกขึ้นมาต่อสู้เพื่อชาวบ้านที่บริสุทธิ์ ด้วยจุดยืนที่ชัดเจน ไม่หลงไปตามกระแสสังคม แม้บางครั้งจะถูกติเตียนก็ต้องสู้ เพราะถ้าผู้รู้กฎหมายมัวแต่กลัวอันตราย แล้วชาวบ้านจะอยู่กันอย่างไร
สู้คดีเพื่อความถูกต้อง นอกจากบทบาทให้ความรูแ้ ก่เด็กนักเรียนแล้ว ในภาคประชาชน ทนายษิทรายังเคยรับท�ำคดีชว่ ยเหลือผูป้ ระสบเคราะห์ ผูเ้ ดือดร้อน ผู้ที่ถูกกลั่นแกล้งมามากมาย “ครั้งหนึ่งผมเคยท�ำคดีชนแล้วหนี ซึ่งเกิดขึ้นกับน้องผู้หญิง คนหนึ่งที่นั่งรถไปกับสามีแล้วเกิดอุบัติเหตุถูกรถสิบล้อทับ ต้อง เสียแขนและขาไปอย่างละข้างและไม่สามารถตามจับคนร้ายได้ จึงเข้ามาขอความช่วยเหลือ เราจึงประสานไปยังเจ้าหน้าทีต่ ำ� รวจ รวมถึงโพสต์เรื่องราวลงในโซเซียลมีเดียเพื่อถามหาพยานและ ผู้ที่เห็นเหตุการณ์ สุดท้ายก็สามารถตามจับคนร้ายได้ และน้อง ผู้หญิงคนนั้นก็ได้รับความช่วยเหลือจากหลายภาคส่วนอีกด้วย “อีกคดีเป็นเรือ่ งความเดือดร้อนของคนในหมูบ่ า้ นสินสมบูรณ์ กว่า 3,000 ครัวเรือน ที่ต้องทนอยู่กับความเดือดร้อนมานาน กว่า 30 ปี ทั้งถนนที่พัง น�้ำท่วมขังหมู่บ้านทุกครั้งที่ฝนตก โดย ไม่สามารถหาผู้รับผิดชอบได้ เนื่องจากเป็นหมู่บ้านที่ไม่มีผู้ดูแล อีกทั้งด้วยตัวบทกฎหมายเก่าที่ไม่สามารถไปบังคับใช้กับเจ้าของ โครงการได้ เราจึงเข้าไปช่วยจัดตั้งนิติบุคคลเพื่อให้เขาบริหาร จัดการกันต่อไปได้ แม้จะเป็นเพียงเคสเดียว แต่ถือว่าได้ช่วยคน หลายพันครอบครัว คดีตอ่ มาเกิดขึน้ ทีจ่ งั หวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นกรณีทหารอากาศทีถ่ กู กลัน่ แกล้งน�ำยาเสพติดไปไว้ในรถยนต์ เคสนี้ถือว่ายากเพราะต้องสู้กับผู้มีอิทธิพล ในตอนแรกหนทาง ช่วยเหลือเลือนรางมาก แต่ทา้ ยทีส่ ดุ ก็สจู้ นชนะคดี ช่วยผูบ้ ริสทุ ธิ์ ให้พ้นผิดได้ “เราท�ำคดีมาหลากหลาย ต้องเผชิญทั้งกับพวกนายทุนที่มี ลูกน้อง คนมีสี เพราะเราช่วยท�ำคดีให้ชาวบ้าน บางครัง้ ต้องต่อสูก้ บั
อ�ำนาจมืดของผูม้ อี ทิ ธิพล เคยเจอทัง้ คนทีม่ าถ่ายภาพหน้าออฟฟิศ และโทรมาขูใ่ ห้เลิกท�ำคดี จึงต้องระมัดระวังตัวเองให้มากขึน้ แต่ก็ เชื่อเสมอว่า เมื่อสิ่งที่เราท�ำมันถูกก็ต้องท�ำต่อไป อยากให้พี่น้อง ทนายลุกขึ้นมาต่อสู้เพื่อชาวบ้านที่บริสุทธิ์ด้วยจุดยืนที่ชัดเจน ไม่หลงไปตามกระแสสังคม แม้บางครัง้ จะถูกติเตียนก็ตอ้ งสู้ เพราะ ถ้าผูร้ กู้ ฎหมายมัวแต่กลัวอันตราย แล้วชาวบ้านจะอยูก่ นั อย่างไร” ส่วนเคสที่โด่งดังอย่างคดีหวย 30 ล้านบาทที่ก� ำลังรอฟัง ค�ำตัดสินจากศาล ทนายตั้มกล่าวว่าถือเป็นคดีที่ให้บทเรียนกับ สังคมมากมาย “บางคนอาจคิดว่า เวลาท�ำสิ่งที่ไม่ถูกต้องแล้วจะไม่มีใครรู้ แต่ในท้ายที่สุดความจริงจะเปิดเผยด้วยตัวของมันเอง คดีนี้ ท�ำให้ได้เห็นคนมากขึ้นเพราะมีตัวละครหลากหลายที่เข้ามา เกี่ยวข้อง ทั้งคนที่เหมือนจะดีแต่หวังผลประโยชน์ คนที่จับจ้อง หาวิธีให้ตนเองสมประโยชน์ แม้กระทั่งคนที่สามารถพลิกไปมา ทั้งสองฝั่งได้”
INTERVIEW - 92 -
คนเราต้องมีก้าวแรกเป็นจุดเริ่มต้น และทุกการเริ่มต้นจะยากเสมอ แต่หากเรามุ่งมั่น เราจะก้าวต่อไปได้เอง
ฮีโร่ของฮีโร่ แม้ว่าทนายตั้มจะถูกยกย่องให้เป็นฮีโร่ของคนจ�ำนวนมากจาก คดีมากมายที่เขาได้ช่วยเหลือไว้ แต่ใครจะรู้ว่าตัวเขาเองก็มีฮีโร่ ในดวงใจเช่นเดียวกัน “ฮีโร่ของผมคือคุณลุงชาตรี ศรีประชา ท่านอาจไม่ได้โด่งดังหรือ เป็นที่รู้จัก แต่ท่านคอยให้ค�ำปรึกษา ให้ก�ำลังใจ และแนะน�ำสิ่งดี แก่ผมตลอดมา ช่วงแรกที่ผมไปตั้งโต๊ะให้ค�ำปรึกษาแล้วไม่มีคน เข้ามาเลย ผมท้อจนเกือบถอดใจ แต่คุณลุงปลอบผมว่า ‘คนเรา ต้องมีกา้ วแรกเป็นจุดเริม่ ต้น และทุกการเริม่ ต้นจะยากเสมอ แต่หาก เรามุ่งมั่น เราจะก้าวต่อไปได้เอง’ เหมือนโครงการพี่สอนน้องที่ใน ช่วงแรกไม่คอ่ ยได้รบั ความร่วมมือแต่ผมก็ยงั ท�ำต่อไป กระทัง่ ผูใ้ หญ่ หลายท่านเริ่มเห็นประโยชน์และให้การสนับสนุน จึงเป็นที่มาของ สโลแกนมูลนิธิที่ว่า ก้าวเดินด้วยกัน เพื่อวันข้างหน้า” ปัจจุบัน โครงการต่าง ๆ ที่ทนายตั้มและทีมงานได้เริ่มขึ้นยังคงด�ำเนินการ ช่วยเหลือสังคมอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็ยังชักชวนพี่น้อง ทนายความให้ช่วยสังคมด้วยกัน “ในอนาคตผมอยากให้มีทนายประชาชนทุกพื้นที่โดยไม่จ�ำเป็น ต้องมุง่ มาทีผ่ มคนเดียว หากทนายท่านใดสนใจ ผมและทีมงานยินดี แนะน�ำแนวทางการท�ำโครงการให้ หรือพาไปร่วมกิจกรรมเวลาทีผ่ ม ลงพื้นที่ เพื่อที่จะได้น�ำโครงการไปต่อยอดให้แพร่หลายเพื่อเป็น ประโยชน์กับสังคมต่อไป” ก่อนจากกัน ทนายตั้มยังสะท้อนแนวคิดการท�ำงานของเขา ผ่านบทกลอนหนึ่งที่ผู้ใช้กฎหมายในการประกอบวิชาชีพท่านอื่น ๆ สามารถน�ำไปเป็นข้อคิดได้เช่นเดียวกัน “นักกฎหมายต้องมีใจเสียสละ มีธรรมะในใจอยู่เสมอ พร้อมต่อสู้กับสิ่งผิดที่ได้เจอ นั่นแหละเธอนักกฎหมายที่แท้จริง”
ร่วมบริจาคเพื่อสนับสนุน “โครงการเพื่อสังคมของมูลนิธิทีมงาน ทนายประชาชนเพื่อเยาวชนและสังคม” ได้ที่บัญชีธนาคารกสิกรไทย สาขาอ้อมน้อย ชื่อบัญชี มูลนิธิทีมงานทนายประชาชน เพื่อเยาวชนและสังคม เลขที่บัญชี 003-8-51555-1
FEEL GOOD เรื่อง : พงษ์อมร
ไขมันทรานส์ ร้ายแค่ไหน? เลี่ยงอย่างไรดี?
ไม่นานมานี้เรื่องราวของไขมันทรานส์ดูเหมือนจะเป็น ประเด็นร้อนแรงในสังคมไทย จากการทีห่ น่วยงานภาครัฐ ได้ประกาศให้ไขมันชนิดนี้กลายเป็นสิ่งต้องห้าม ส่งผลให้ เราทุกคนหันมาพลิกฉลากดูกันจ้าละหวั่นว่าสิ่งที่บริโภค ทุกวันนี้มีไขมันชนิดนี้รวมอยู่ด้วยหรือไม่ และถ้ามีจะก่อ ให้เกิดโทษกับร่างกายอย่างไรบ้าง Feel Good ฉบับนี้ ขอชวนทุกท่านไปเกาะกระแสดังกล่าว เพื่อรู้เท่าทันผู้ร้าย หน้าใหม่อย่างไขมันทรานส์กัน ไขมันทรานส์ (Trans Fat) คือกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง ทีพ่ บได้ตามธรรมชาติ โดยเฉพาะในสัตว์เคีย้ วเอือ้ งอย่างวัว แพะ แกะ นัน่ จึงท�ำให้ผลิตภัณฑ์จำ� พวกนมและเนยมีไขมันทรานส์เป็น ส่วนประกอบ โดยมากไขมันทรานส์ทกี่ อ่ ปัญหาสุขภาพมักมาจาก การน� ำ ไขมั นพื ชมาผ่ านกระบวนการเติ ม ไฮโดรเจนบางส่วน (Partially Hydrogenated Oil) ลงไปเพือ่ ประโยชน์ในอุตสาหกรรม อาหาร คือช่วยให้อาหารเก็บได้นานขึ้น ลดต้นทุนในการผลิต และเพิ่มรสชาติ ซึ่งจุดนี้เองที่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพหากสะสม ในร่างกายมากจนเกินไป ท�ำให้เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา กระทรวงสาธารณสุ ข ได้ ป ระกาศให้ อ าหารที่ มี น�้ ำ มั น ที่ ผ ่ า น กระบวนการเหล่านัน้ เป็นส่วนประกอบ ถือเป็นอาหารทีห่ า้ มผลิต น�ำเข้า หรือจ�ำหน่าย โดยมีผลใน 180 วัน นับจากวันที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 เป็นต้นไป
FEEL GOOD - 95 -
ไขมันทรานส์ร้ายแค่ไหน? หลังจากการประกาศของกระทรวงฯ ออกสู่สาธารณะ ในสังคมและ สือ่ ออนไลน์ตา่ งให้ความสนใจในวงกว้าง ท�ำให้ผเู้ ชีย่ วชาญจากหลายภาคส่วน น�ำเสนอข้อมูลของไขมันทรานส์แบบเจาะลึกมากขึน้ อาทิ โทษจากไขมันทรานส์ ก่อให้เกิดโรคไม่ต่างจากส่วนประกอบอาหารชนิดอื่นหากบริโภคมากเกินไป เพราะเป็นไขมันทีร่ า่ งกายย่อยได้ยากกว่าไขมันชนิดอืน่ เมือ่ สะสมในร่างกาย จะส่งผลให้ปริมาณไขมันดี (HDL) ลดลง ขณะเดียวกันท�ำให้ไขมันเลว (LDL) และไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้น ก่อให้เกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดัน โลหิตสูง โรคหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และไขมันอุดตัน เส้นเลือดได้ อาหารกลุ่มเสี่ยง จากการเปิดเผยของแพทย์และผูเ้ ชีย่ วชาญด้านโภชนาการ การหลีกเลีย่ ง ไขมันทรานส์เพียงอย่างเดียวนั้นไม่ได้เป็นเครื่องยืนยันถึงสุขภาพที่ดีได้ การ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่และออกก�ำลังกายอย่าง สม�ำ่ เสมอยังเป็นสิง่ ทีส่ ำ� คัญต่อชีวติ มนุษย์อย่างทีส่ ดุ เพราะอาหารบางประเภท ทีป่ ราศจากไขมันทรานส์กอ็ าจมีสงิ่ อืน่ ทีไ่ ม่เป็นมิตรต่อสุขภาพหากรับประทาน มากเกินไป โดยอาหารที่สุ่มเสี่ยงว่าจะมีไขมันทรานส์ปะปนอยู่นั้นคือกลุ่ม ครีมเทียม เนยเทียม เค้ก พาย ครัวซองต์ แป้งพิซซ่า คุกกี้ นมข้นหวาน นมข้นจืด ไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ป็อปคอร์น เป็นต้น ทัง้ นี้ ผลิตภัณฑ์ดงั กล่าว หากมาจากคนละร้าน คนละแบรนด์ คนละที่มา ก็อาจมีการปะปนไขมันที่ แตกต่างกันไป ส่วนไขมันทรานส์จากน�้ำมันทอดซ�้ำที่เป็นข่าวช่วงก่อนหน้านี้ ทางส�ำนักส่งเสริมวิถชี วี ติ สุขภาวะได้เผยผลวิเคราะห์วา่ ในน�ำ้ มันทอดซ�ำ้ ไม่พบ ปริมาณไขมันทรานส์มากกว่าปกติ แต่พบสารก่อมะเร็งทีเ่ ป็นอันตรายมากกว่า ปิดช่องโหว่ แม้ก่อนหน้านี้จะมีกระแสต่อต้านไขมันทรานส์มาบ้างแล้ว แต่เนื่องจาก ยังมีข้อจ�ำกัดว่าในอาหารจะมีปริมาณไขมันทรานส์ได้เล็กน้อยตามมาตรฐาน จึงกลายเป็นช่องโหว่ให้ผู้ประกอบการหลบเลี่ยงด้วยการระบุหลังฉลากว่า “ไขมันทรานส์ 0 กรัม” (Trans Fat 0 g) แทน เพราะในการปรุงอาหารนั้น หากใช้น�้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน ก็เป็นไปได้ว่าอาจมี ไขมันทรานส์แทรกอยู่ด้วย ทว่ามันอาจมีปริมาณน้อยกว่าที่แต่ละประเทศ ก�ำหนด (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ผู้ประกอบการจึงเลี่ยงไประบุว่า Trans Fat 0 g แทน ส่งผลให้ผู้บริโภคส่วนใหญ่ตีความค�ำว่า 0 g ว่าไม่มีไขมันทรานส์ อยูเ่ ลย (ทัง้ ทีใ่ นความเป็นจริงมีปนเปือ้ นอยู)่ แต่เมือ่ มีประกาศจากกระทรวงฯ ออกมาแล้ว ช่องโหว่เหล่านัน้ จึงหมดไป เพราะค�ำสัง่ ทีว่ า่ คือห้ามทัง้ ผลิต น�ำเข้า และจ�ำหน่าย แม้จะเพียงเล็กน้อยก็ไม่สามารถท�ำได้ ทั้งหมดนี้จะช่วยปกป้อง ผูบ้ ริโภคขึน้ อีกระดับ แต่เหนือสิง่ อืน่ ใด การดูแลโภชนาการอาหารให้เหมาะสม บวกกับวินยั ในการออกก�ำลังกายทีส่ ม�ำ่ เสมอ สิง่ เหล่านีต้ า่ งหากคือ “ยาวิเศษ” ที่จะช่วยให้ชีวิตมีคุณภาพที่ดีในระยะยาวได้
โรคที่มากับ
ไขมันทรานส์ โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง
โรคหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
ไขมันอุดตันเส้นเลือด
G เรื่อง : พลอยวลัย
สวยใสส่ ง ท้ า ยปี ด ้ ว ย
ก้าวเข้าสู่ช่วงปลายปีอย่างรวดเร็ว เป็นสัญญาณบอก เวลาแห่งการทบทวนเป้าหมายต่าง ๆ ที่เคยวางไว้ และ ยังเป็นฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลองอีกด้วย ซึ่งสิ่งที่สาว ๆ ค�ำนึงถึงเป็นอันดับแรกคงหนีไม่พ้นเรื่องความงาม แต่ เมคอัพลุคเปรี้ยวในปาร์ตี้นั้นดูเหมือนจะเชยไปเสียแล้ว เพราะเทรนด์การแต่งหน้าขณะนีเ้ น้นไปทีค่ วามเป็นธรรมชาติ Grooming ฉบับนีข้ อส่งท้ายปี 2018 ด้วยวิธแี ต่งหน้า แบบ Natural Makeup พร้อมไอเทมส�ำคัญมาฝาก สาว ๆ กัน
Natural Makeup
grooming - 97 -
Natural Makeup หรือการแต่งหน้าแบบธรรมชาติ ไม่ใช่การเปลือยผิวหน้าไปเสียทั้งหมด แต่เป็นการ แต่งหน้าให้ดูราวกับว่าไม่ได้แต่ง (หรือเมคอัพโนเมคอัพ) โดยหลีกเลี่ยงโทนสีเข้มและสีจัดจ้าน เน้นโทนการ แต่งหน้าให้ใกล้เคียงกับสีผิวจริงมากที่สุด เช่น โทนสีนู้ด สีน�้ำตาล หรือสีเอิร์ธโทน ซึ่งสาว ๆ หลายท่าน น่าจะทราบดีว่า การแต่งหน้าสไตล์นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายและต้องใช้ไอเทมส�ำคัญเป็นตัวช่วยดังต่อไปนี้
Moisturizer
พืน้ ฐานทีด่ ขี องการแต่งหน้าคือการดูแลผิวให้มคี วาม ชุ่มชื้น ดังนั้นขั้นตอนแรกก่อนลงเมคอัพคือ การทา ครีมบ�ำรุงที่เหมาะกับสภาพผิวหน้าทั้งแบบเนื้อครีม เนื้อเจล ซึ่งจะช่วยให้ผิวหน้าแข็งแรงและชุ่มชื้น เพื่อ เตรียมผิวให้พร้อมส�ำหรับการเมคอัพในขั้นตอนต่อไป
Concealer
ส�ำหรับสาวทีผ่ วิ หน้าใสไร้จดุ ด่างด�ำอาจข้ามขัน้ ตอนนี้ ไปได้ แต่หากใครมีปัญหารอยด�ำรอยแดงจากสิวหรือ ใต้ตาหมองคล�ำ้ Concealer เป็นตัวช่วยในการปกปิดทีด่ ี แต่ไม่ควรลงหนาจนเกินไป เพราะอาจท�ำให้เป็นคราบ และสีผิวดูไม่สม�่ำเสมอ
Contour
ปกติแล้วไอเทมนี้มักใช้กับการแต่งหน้าในโอกาส ส�ำคัญ แต่เราสามารถน�ำ Contour Stick มาเป็นตัวช่วย ในการเบลนด์ด้านข้างของจมูกเล็กน้อย เพื่อให้ดูมีมิติ มากยิ่งขึ้น
Translucent Powder
สิ่งที่ขาดไม่ได้ส�ำหรับการแต่งหน้าแบบ Natural Makeup คือ Translucent Powder หรือแป้งฝุ่น โปร่งแสง เพราะมีเนื้อแป้งที่บางเบา แม้จะไม่สามารถ ปกปิดจนเนียนกริบแบบแป้งผสมรองพื้น แต่จะช่วย ควบคุมความมันและเผยผิวให้ดูอ่อนเยาว์เหมาะกับลุค ธรรมชาติ
Eyebrow Mascara
แม้จะเป็นการแต่งหน้าแบบธรรมชาติ แต่คิ้วยังคง เป็นส่วนส�ำคัญทีช่ ว่ ยเพิม่ ความมัน่ ใจให้กบั สาว ๆ ใครที่ มีควิ้ ค่อนข้างหนาได้รปู สามารถน�ำ Eyebrow Mascara มาปัดให้คิ้วเรียงเส้นเป็นทรงสวย ส่วนสาวคนไหนที่ คิ้วบางแนะน�ำให้ใช้ดินสอเขียนคิ้ว สร้างโครงคิ้วให้เป็น ทรงแบบบางเบาแล้วจึงเกลี่ยเล็กน้อย จากนั้นค่อย ๆ ปัดให้เรียงเส้น เท่านี้ก็ได้คิ้วแบบ Cute Cute รับกับ ลุคสวยใสแล้ว
Cream Blush / Cushion Blush
พวงแก้มที่มีเลือดฝาดท�ำให้ผิวดูดีมีสุขภาพ ดังนั้น จึงต้องใช้ตัวช่วยอย่าง Cream Blush หรือ Cushion Blush เพื่อแต่งแต้มสีสันอย่างเป็นธรรมชาติบนใบหน้า โดยทาบาง ๆ ให้ดรู ะเรือ่ หรืออาจแต้มลงบนปลายจมูก เล็กน้อยแบบสาวเกาหลี ส่วนสาวผิวเข้มควรเลือกใช้สี เอิรธ์ โทนหรือสีนำ�้ ตาลทีเ่ ข้มกว่าสีผวิ เล็กน้อยก็จะดูสวย เป็นธรรมชาติได้เช่นกัน
Lip Gloss
ปิดท้ายด้วยริมฝีปากลุคใส ๆ ส�ำหรับใครทีม่ รี มิ ฝีปาก สีชมพูสวยอยู่แล้วอาจเพิ่มความชุ่มชื้นด้วยลิปบาล์ม เพียงอย่างเดียว แต่หากต้องการเพิ่มสีสันให้ริมฝีปาก สดใสมากขึน้ ขอแนะน�ำให้ใช้ Lip Gloss สีโทนธรรมชาติ เช่น สีนู้ด สีพีช หรือสีชมพูนู้ด จะช่วยให้ลุคนี้ดูฉ�่ำวาว ยิ่งขึ้น
แม้การแต่งหน้าแบบ Natural Makeup จะมีหลายขัน้ ตอนและต้องระมัดระวังในการแต่งแต้มสีสนั มากสักหน่อย แต่รบั รองว่าลุคนีจ้ ะช่วยเพิม่ ความสดใสและอ่อนกว่าวัยให้สาว ๆ อย่างไม่แคร์กาลเวลาทีก่ ำ� ลังจะผ่านพ้นไปอีกปี
เรื่อง : Mr. Manners
เลี่ยงมื้ออาหารอย่างไร ให้ไม่เสียมารยาท
GOOD MANNER TIPS - 99 -
บางครั้งอยากหลีกเลี่ยงอาหารบางจานบนโต๊ะอาหาร แต่เผอิญว่านี่เป็นมื้อส�ำคัญ เสียด้วย ท�ำอย่างไรดีไม่ให้น่าเกลียด โดยเฉพาะหากมีผู้ใหญ่หรือว่าเจ้าภาพของงาน นั่งร่วมโต๊ะกับเราด้วย หรือว่าเราควรฝืนตัวเองดี อย่ า ฝื น เดี๋ ย วจะพะอื ด พะอม พานจะเสี ย มารยาทหนั ก เข้ า ไปอี ก เลี่ยงได้ก็เลี่ยง ที่ส�ำคัญคือ อาหารเสิร์ฟอย่างไร เป็นคอร์ส เป็นส�ำรับ ตักแจกทีละอย่างแบบโต๊ะจีน หรือเจ้าภาพตักให้เองกับมือ
การจั ด ชุ ด หรื อ วิ ธี เ สิ ร ์ ฟ มี ก ลไกที่ ท� ำ ให้ เ ลี่ ย งอาหารได้ โ ดยไม่ ดู เ สี ย มารยาท ว่าแต่ท�ำไมอยากเลี่ยงล่ะ แพ้อาหาร เลือกอาหาร แสลง ไม่ชอบ ความเชื่อเฉพาะ หรือลดน�้ำหนัก สาเหตุของการหลีกเลี่ยงอาหารต้อง ชัดเจน แม้ว่าคุณไม่จ�ำเป็นต้องสารภาพกับเจ้าภาพไปเสียทั้งหมด วิธีเลี่ยงแบบไม่ต้องกิน ในกรณีกินเป็นส�ำรับหรือโต๊ะจีนนั้นยังพอเลี่ยง ได้ คือ ไม่ตักหรือขอผ่านไปเลย แต่ถ้าบ๋อยเวียนมาเสิร์ฟบ่อย ๆ ก็ไม่ต้อง ท�ำฉุนเฉียว ยิ้มรับแล้วปฏิเสธไปโดยไม่ต้องให้เป็นที่สังเกต กรณีที่เจ้าภาพตักแจกแล้วห้ามไม่ทัน คุณอาจทักขึ้นเบา ๆ ว่า “ไม่ต้อง มากก็ได้ครับ” “ผมค่อนข้างอิ่ม” หรือ “ผมยังไม่ค่อยคุ้นกับ...(กวาง/ กระต่าย)” แล้วเมือ่ อาหารลงจาน คุณก็ทำ� ทีใช้สอ้ มและมีดเขีย่ ไปมาเหมือน กับกินไปบ้าง แล้วเกลี่ยอาหารไปใกล้ขอบจานเหมือนกินอิ่มแล้ว ด้วยวิธีนี้ เจ้าภาพหรือผู้ใหญ่อาจไม่ทันสังเกต หากผู้ใหญ่ถามว่า “ท�ำไมกินแค่นี้” แล้วคะยั้นคะยอว่า “กินต่อสิ กิน ให้หมดนะ” คุณก็ตอบอย่างสุภาพราบเรียบว่า “อิ่มแล้วจริง ๆ ครับ” โดย ไม่ต้องบอกว่าคุณเคยแพ้อาหารนี้กี่ครั้ง หรือไม่ชอบกวางเพราะเหม็นสาบ หรือไม่กินกระต่ายเพราะเป็นการทารุณสัตว์ เหตุผลเหล่านี้สร้างความ อึดอัดให้เจ้าภาพได้ บทสนทนาที่เกี่ยวกับการลดน�้ำหนัก ที่มาที่ไปของการเลี่ยงอาหาร อาการแพ้ หรือลัทธิความเชื่อใด ๆ ที่มีข้อห้ามต่ออาหารนั้นเป็นเรื่องที่ ควรเลี่ยง โดยเฉพาะเมื่อคนส่วนใหญ่ในที่นั้นกินอาหารเจ้าปัญหานั้นได้ Letitia Baldrige นักการทูตหญิงอเมริกัน ผู้เขียนหนังสือเรื่อง New Manners for New Times แนะว่า การเลี่ยงกินอย่างแนบเนียนท�ำได้ เพียงปฏิเสธอย่างสุภาพ หรือหากอาหารลงถึงจานแล้วก็ปล่อยไปโดยไม่ โวยวาย ท�ำท่าเกลี่ยอาหารไปมาให้เหมือนกินบ้าง แล้วค่อย ๆ รวบส้อม กับมีด หากถูกทักก็ตอบเบา ๆ ว่าอิ่มแล้ว ว่าแต่ว่าหากมีอาหารหวาน จานโปรดแสนอร่อยก็อย่าตะกรุมตะกรามกิน สงวนท่าทีไว้บา้ ง เดีย๋ วจะถูก จับโกหกได้
EXCLUSIVE EXPERIENCE เรื่อง : พลวัฒน์ ภาพ : luxurytraveladvisor.com
ยิปซี ครูซ สัมผัสประสบการณ์ล่องเรือแบบใหม่ไม่เหมือนใคร
EXCLUSIVE EXPERIENCE -101-
หากคุณก�ำลังมองหาการท่องเทีย่ วแบบส่วนตัวสุดพิเศษ ซึง่ เปิดโอกาสให้คณ ุ ได้ซมึ ซับบรรยากาศเต็มอิม่ ของธรรมชาติอย่างเต็มอิ่ม “ยิปซี ครูซ” แห่งแม่โขง คิงดอมส์ (Mekong Kingdoms) น่าจะเป็น ตัวเลือกใหม่ของการเดินทางล่องเรือส�ำราญสุดเอกซ์คลูซีฟที่พร้อมมอบประสบการณ์ใหม่ ๆ แบบ เหนือระดับตลอดเส้นทางแม่น�้ำโขง รับรองได้ว่า การก้าวเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเรือยิปซีจะท�ำให้ทริปนี้ ประทับอยู่ในความทรงจ�ำอย่างแน่นอน ยิปซีเป็นเรือส�ำราญแบบสองเคบิน ตัวเรือยาวถึง 41 เมตร ได้รบั การออกแบบและตกแต่งอย่างสวยงาม ร่วมสมัย จากการรังสรรค์พนื้ ทีภ่ ายในด้วยเฟอร์นเิ จอร์ ไม้เรียบหรู แฝงมนตร์เสน่หค์ วามคลาสสิกทีก่ ลมกลืน กับธรรมชาติได้เป็นอย่างดี ชวนให้นึกถึงวิถีชีวิตและ การเดินทางในอดีต ภายในเรือยิปซีประกอบด้วย 2 ห้องนอน ติดตั้งเครื่องปรับอากาศและมีห้องน�้ำในตัว พร้อมเครื่องอ�ำนวยความสะดวกครบครั น เสมื อน อยู่บ้าน นอกจากนี้ยังมีเล้านจ์ บาร์ พื้นที่รับประทาน อาหารส่วนกลางทีจ่ ดั เสิรฟ์ อาหารชัน้ เลิศจากฝีมอื เชฟ ประจ�ำเรือ ตลอดจนพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจทั้งในร่ม และกลางแจ้ง ซึ่งจะท�ำให้บรรยากาศการล่องเรือของ คุณผ่อนคลาย มีชวี ติ ชีวา และสงบเป็นส่วนตัว ภายใต้ การให้บริการระดับเฟิร์สต์คลาส มาตรฐานเดียวกัน กับโรงแรม 5 ดาว ทริ ป ล่ อ งเรื อ ยิ ป ซี นี้ จ ะเริ่ ม ต้ น กั น ที่ อ นั น ตรา สามเหลี่ยมทองค�ำ แคมป์ช้าง แอนด์ รีสอร์ท อ�ำเภอ เชียงแสน จังหวัดเชียงราย ประเทศไทย ล่องขึ้นไป ตามล�ำแม่นำ�้ โขงเข้าสูเ่ มืองหลวงพระบาง ประเทศลาว เมืองมรดกโลกที่ได้รับการยกย่องโดย UNESCO ตลอดการเดิ น ทางบนแม่ น�้ ำ สายหลั ก ของเอเชี ย ตะวันออกเฉียงใต้ คุณจะได้รนื่ รมย์กบั ทัศนียภาพของ ธรรมชาติอันงดงาม ตื่นตาตื่นใจไปกับวิถีชีวิตและ วัฒนธรรมของคนสองฝัง่ แม่นำ�้ โขง รวมถึงกิจกรรมดี ๆ บนเรือมากมาย ทั้งเล่นโยคะ เรียนฟ้อนร�ำแบบ พื้นเมือง เรียนรู้ภาษาลาว เรียนจักสาน และเรียน ท�ำอาหาร ส่วนอีกหนึ่งไฮไลท์ส�ำคัญคือ การร่วมกิจกรรม สันทนาการริมฝัง่ ประจ�ำวัน ซึง่ น�ำเสนอการผสมผสาน วัฒนธรรมพื้นบ้านเข้ากับวิถีชีวิตสมัยใหม่ เช่น การ เดินป่า ปีนเขา ตกปลา จักสานงานหัตถกรรมพืน้ บ้าน ชิมบรัน่ ดีพนื้ บ้านของลาว เยีย่ มชมแคมป์ชา้ งปากแบง
และเยี่ยมชมถ�้ำปากอูที่เต็มไปด้วยหินงอกหินย้อย อันน่าอัศจรรย์ การเปิดประสบการณ์ทางวัฒนธรรมลุม่ แม่นำ�้ โขง อันล�้ำค่าผสมผสานความลักชัวรี่ไปกับเรือยิปซี เปิด รองรับผู้โดยสารเพียง 4 ท่านต่อรอบเท่านั้น เพื่อให้ เหล่านักเดินทางได้ดื่มด�่ำกับความเป็นส่วนตัวอย่าง เต็มที่ โดยใช้เวลาเดินทางแบบ 2 คืน 3 วัน จาก เชียงแสนสู่หลวงพระบาง ในราคา 6,950 เหรียญ สหรัฐต่อล�ำ และเดินทางแบบ 3 คืน 4 วัน จาก หลวงพระบางสูเ่ ชียงแสน ในราคา 5,450 เหรียญสหรัฐ ต่อล�ำ เหมาะส�ำหรับการมาพักผ่อนแบบครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อนเล็ก ๆ รับรองได้ว่า การออกเดินทาง กับเรือยิปซีจะเป็นอีกหนึง่ ความทรงจ�ำทีป่ ระทับใจคุณ ไปอีกนานเท่านาน สนใจสอบถามรายละเอียด โทร. +856 (0) 7125 5001 อีเมล: mekong@mekongkingdoms.com เว็บไซต์: www.mekongkingdoms.com
TEENAGER HITS - 102 -
#delechallenge ท่ายอดฮิต มีความหมาย แถมมีประโยชน์ เรื่อง : พลวัฒน์
กลายเป็นไวรัลฮ็อตฮิตทั่วโลกออนไลน์ เมื่อเดลี แอลลี นักฟุตบอล ทีมทอตนัมฮอตสเปอร์ แสดงความดีใจด้วยการท�ำท่า OK กลับหัววาง ครอบดวงตาหลังจากยิงประตูได้สำ� เร็จ ปลุกกระแสให้ชาวโซเชียลเน็ตเวิรค์ พากันท�ำตามทั่วเมือง จนเกิดเป็นแฮชแท็กสุดฮิตว่า #delechallenge ซึ่งมีทั้งคนที่ท�ำได้และท�ำไม่ได้ ท�ำให้มีคลิปไวรัลสอนท�ำตามมาติด ๆ แต่ หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า แท้จริงแล้วท่านี้มีความหมายแฝงอยู่
เฟลิ ก ซ์ โอโรเด นั ก ฟุ ต บอลสั ญ ชาติ ไ นจี เ รี ย ได้ออกมากล่าวผ่านทวิตเตอร์วา่ ท่านีเ้ ป็นสัญลักษณ์ แทนอิสรภาพและดวงตาทีย่ งั อยูค่ รบ ซึง่ ชาวแอฟริกนั สมั ย ใหม่ ใ ช้ เ ป็ น สั ญ ลั ก ษณ์ เ มื่ อ รอดพ้ น จากการ ถูกจับกุม และอ้างถึงเหตุการณ์ในอดีตที่ไนจีเรีย ถูกปกครองแบบเผด็จการจากรัฐบาลทหารซึ่งมัก กระทำ�ต่อประชาชนอย่างโหดร้ายทารุณ โดยหนึ่ง ในวิธีลงโทษยอดนิยมคือ “การควักลูกตา” แม้ เ ดลี ไ ม่ เ คยออกมากล่ า วว่ า ท่ า ดี ใ จของเขา สือ่ ความหมายอะไรกันแน่ แต่ดว้ ยความทีน่ กั ฟุตบอล หนุ่ ม คนนี้ มี พ่ อ เป็ น ชาวไนจี เ รี ย และเคยใช้ ชี วิ ต วัยเด็กกับพ่อที่ไนจีเรียกว่าสองปีก่อนย้ายกลับมา อังกฤษ อาจมีสว่ นทำ�ให้เฟลิกซ์เชือ่ ว่า เดลีแสดงออก ถึงการสนับสนุนชาวไนจีเรียผ่านท่า #delechallenge เพือ่ รำ�ลึกถึงความโหดร้ายเหล่านัน้ จึงเกิดการตีความ ถึงท่าเดลีชาลเล้นจ์ในทำ�นองว่า “ฉันรอดมาได้... ไม่ถูกควักลูกตา”
ขณะที่ฝั่งบ้านเราก็มีเพจหมอมือเปล่า-แพทย์ แผนไทยประยุกต์ ออกมาร่วมปลุกกระแสและบอก ถึงประโยชน์ของท่าเดลีชาลเล้นจ์วา่ มีลกั ษณะคล้าย ท่ากายบริหารสำ�หรับยืดเส้นประสาท Ulnar บริเวณ ข้ อ ศอกที่ ส ามารถบรรเทาอาการชาตามมื อ จาก เส้นประสาทถูกรั้งหรือกดทับอีกด้วย เรี ย กว่ า ไม่ ใ ช่ ท่ า ที่ ทำ � กั น เล่ น ๆ แต่ ยั ง ดี ต่ อ สุขภาพอีกด้วย และก่อนทีท่ า่ OK กลับหัวแสนงุนงง กำ�ลังจะเอ๊าต์ ล่าสุดเดลีออกมาโชว์ท่าใหม่ของเขา ท้ า ทายชาวโซเชี ย ลให้ ทำ � ตามอี ก ครั้ ง นอกจาก จะยากกว่าเดิมแล้ว ยังดูงงมากกว่าเก่าอีกด้วย ใคร อยากชาลเล้นจ์ก็ลองทำ�กันสนุก ๆ แต่ระวังอาการ นิ้วล็อกด้วยนะ
o เรื่องและภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง
Divana Signature Cafe จิบชาในคาเฟ่ดอกไม้
เพียงเห็นหน้าร้านของ Divana Signature Cafe ก็รู้สึกราวกับ ยกสวนอังกฤษมาตั้งอยู่ในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ ด้วยการตกแต่งสไตล์ Oriental of Session ผสานความน่าหลงใหลของเอเชีย แต่แฝงไปด้วย กลิ่นอายความหรูหราแบบอังกฤษ โดยมีดอกคาเมลเลียหรือดอกชา เป็นสัญลักษณ์ของร้าน ซึ่งคาเฟ่แห่งนี้อยู่ภายใต้แบรนด์เดียวกับ Divana ผลิตภัณฑ์ความงาม เครื่องหอม และสปาหรูที่มีหลายสาขา ในกรุงเทพฯ จึงวางคอนเซ็ปต์ให้ลกู ค้าได้ประสบการณ์จากประสาทสัมผัส ทั้งห้า คือ รูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัส เมื่อเดินเข้ามาในร้านก็ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ให้ผ่อนคลาย โดยที่นี่ มีบริการทั้งอาหารคาว หวาน เครื่องดื่ม และซิกเนเจอร์เมนูอย่าง Afternoon set with choice of tea or coffee เสิร์ฟอย่างสวยงาม อลังการในภาชนะสีทอง มีชาออร์แกนิก 6 กลิ่น ได้แก่ จัสมิน โรส เลมอนกราส ฯลฯ ตามกลิ่นของผลิตภัณฑ์ในร้านสปาให้เลือก จับคู่กับชูครีมไส้ชาไทย รสหวานก�ำลังดี ทูน่าแซนด์วิช ที่ตัดเลี่ยน ด้วยไส้พริกเผา ช็อกโกแลตลาวา น�ำเข้าจากสวิสรสชาติเข้มข้น และปิดท้ายด้วยเยลลี่น�้ำดอกไม้ งานแฮนด์เมดสุดประณีตที่กว่า จะตัดสินใจตักเข้าปาก ต้องขอถ่ายภาพเก็บไว้อวดเพื่อนก่อน และ หากขาดเหลือสิ่งใดสามารถสั่นกระดิ่งเรียกบริกรมาให้บริการแสน ประทับใจได้ทันที Divana Signature Cafe
โซน Atrium ชั้น 2 ฝั่งหน้า ZEN เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น. โทร. 0-2252-2614
DINING OUT -105-
LE DU สร้างสรรค์เมนู ตามฤดูกาล LE DU
ซอยสีลม 7 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวันจันทร์ - เสาร์ (ปิดวันอาทิตย์) เวลา 18.00 – 22.00 น. โทร. 09-2919-9969
หากใครเป็นแฟนรายการ Top Chef Thailand คงรู้จักกรรมการหนุ่มสุดหล่อ อย่างเชฟต้น - ธิตฏิ ฐ์ ทัศนาขจร และเขาคือ เจ้าของร้านอาหาร Le Du ร้านอาหารไทย สไตล์โมเดิร์นที่ได้แรงบันดาลใจจากการ ลองลิม้ ชิมรสอาหารทัว่ โลก ควบคูก่ บั การ อ่านต�ำราอาหารไทยชาววังโบราณ ภายในร้านแบ่งสัดส่วนไว้อย่างลงตัวใน โทนสีนำ�้ ตาลและสีขาว มีงานศิลปะตกแต่ง ผนังขนาดใหญ่ ซึ่งออกแบบมาเพื่อร้าน โดยเฉพาะ ครัวของร้านเป็นแบบเปิดโดย กรุกระจกบานใหญ่ให้มองเห็นบรรยากาศ การปรุงเมนูต่าง ๆ ประหนึ่งก�ำลังดูโชว์ ย่อม ๆ และเมือ่ จานอาหารมาเสิรฟ์ ตรงหน้า
หลายคนอาจไม่เชือ่ ว่านีค่ อื อาหารไทย! เพราะ หน้าตาอาหารได้รบั การเนรมิตขึน้ ใหม่จาก วั ต ถุ ดิ บ ท้ อ งถิ่ น คุ ณ ภาพสู ง ตามฤดู ก าล ทัว่ ภูมภิ าค รังสรรค์ขนึ้ ในรูปแบบใหม่แต่ยงั คง รสชาติไทยแท้ที่ถูกปากทั้งชาวไทยและ ชาวต่างชาติ อย่างเมนูขา้ วแช่ ทีย่ งั คงความ ชืน่ ใจไว้แม้ไร้นำ�้ ลอยดอกมะลิ หรือกุง้ แม่นำ�้ ย่างซอสไข่เค็มเป็ด กับรีซอตโต้ขา้ วคลุกกะปิ ก็ไม่ทำ� ให้ผดิ หวัง แม้สมั ผัสจะแปลกใหม่ แต่ รั บรู ้ ไ ด้ ถึ ง ความเป็ น ไทยแท้แน่น อน พร้อมจิบไวน์ชั้นเลิศที่เชฟเลือกมาเข้ากับ ทุกรสชาติอาหารเป็นอย่างดี การันตีดว้ ย อันดับที่ 37 ร้านอาหารทีด่ ที สี่ ดุ ของเอเชีย จาก Asia’s 50 Best Restaurants 2017
DINING OUT -106-
Siam Brasserie เสิร์ฟความสดใหม่ในทุกจาน โรงแรมแลงคาสเตอร์ กรุงเทพฯ 1777 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.00 - 00.00 น. โทร. 0-2262-8000
หากก�ำลังคิดถึงเมนูอาหารไทยรสดัง้ เดิมและอาหารคลาสสิกของตะวันตก ในบรรยากาศสบาย ๆ ห้องอาหาร Siam Brasserie คืออีกหนึ่งทางเลือก ที่น่าสนใจ ที่นี่มาในคอนเซ็ปต์เน้นวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพ โดยเนรมิตชั้นบน ของโรงแรมเป็นแปลงผักสมุนไพร อาทิ กะเพราบ้าน ยี่หร่า ต้นหอม ฯลฯ เพื่อให้ได้ผักที่สดใหม่ในการปรุงอาหาร มาเริ่มกันด้วยเมนูอิ่มท้องอย่างสเต๊กแซลมอน ที่สั่งแซลมอนตรงมาจาก นอร์เวย์ จีบ่ นกระทะ เสิรฟ์ พร้อมเครือ่ งเคียงให้รสชาติลงตัว ต่อด้วยเมนูขนึ้ ชือ่ อย่างแกงมัสมัน่ ไก่ เพียงแค่ยกมาเสิรฟ์ ก็ตอ้ งสูดกลิน่ หอมเข้าแรง ๆ โดยชามนี้ ใช้เนื้อสะโพกไก่บ้านไขมันน้อยที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันนาน 4 ชั่วโมง เมื่อตัก เข้าปากพร้อมข้าวสวย ได้รสชาติเนื้อไก่นุ่มหนึบกับน�้ำแกงเข้มข้นหวานนวล หากได้ใครลองต้องติดใจ อีกเมนูแนะน�ำส�ำหรับคนรักสุขภาพคือ นิซัวร์สลัด เมนูผักเคี้ยวเพลินที่ใช้สารพัดผักและดอกไม้สีสันน่ารักจากโครงการหลวง เนื้อทูน่าของญี่ปุ่น ราดไวท์เดรสซิ่ง ซึ่งมีส่วนผสมของโรสแมรี่ พริกไทย และ เกลือ ตบท้ายด้วย Mojito Zero เมนูเครื่องดื่มเย็นที่มีส่วนผสมของน�้ำมะนาว โซดา ใบสะระแหน่ ดื่มแล้วแก้กระหาย ทั้งยังชวนให้ชื่นใจ นอกจากได้รับประทานอาหารรสชาติถูกปาก ยังได้เพลิดเพลินกับความ สวยงามของกระจกที่ตกแต่งด้วยแผ่นไม้ฉลุลายใบไม้ ยามแสงแดดลอดผ่าน จึงเห็นลวดลายใบไม้ตกกระทบที่พื้นให้ความรู้สึกอบอุ่นได้เป็นอย่างดี
DINING OUT -107-
NANA Coffee Roasters ละเลียดรสกาแฟ
ในบรรยากาศสวนสไตล์อังกฤษ ท่ามกลางกลิ่นอายของอาคารเก่า ภายในตึกห้องแถวสองห้อง ชั้นแรกคือร้านดอกไม้สุดน่ารักที่ชื่อว่า Oneday Wallflowers ชั้น 2 คือร้านกาแฟสุดฮิป NANA Coffee Roasters ทีม่ ชี อื่ เสียงของการเป็น โรงคั่วกาแฟระดับแถวหน้าของเมืองไทย และความพิถีพิถันในการ คัดสรรเมล็ดกาแฟได้รสชาติและกลิ่นหอมชวนดื่มที่เหล่าคอกาแฟ ทั้งหลายตามหา ทั่วทุกมุมในร้านตกแต่งอย่างใส่ใจทุกรายละเอียด เต็มไปด้วย ต้นไม้และดอกไม้นานาพันธุ์ มีบาร์สีโรสโกลด์สไตล์มินิมัลมากสเน่ห์ ดึงดูดให้หลายคนก้าวไปนั่งตรงเก้าอี้หน้าบาร์ พร้อมสนทนากับ บาริสต้ามากฝีมือ กาแฟที่ใช้เสิร์ฟในร้านส่วนใหญ่เป็นกาแฟ Ninety Plus หรือเป็นกาแฟคุณภาพสูงที่นิยมน�ำไปใช้ในการแข่งขัน เมนู แนะน�ำคือเมนูสดุ คลาสสิกอย่างลาเต้รอ้ น ซึง่ ทีน่ มี่ ใี ห้เลือกดืม่ ทัง้ แบบ House Blend และ Single Origin ซึง่ ระดับความเข้มขมของเมล็ดกาแฟ แต่ละชนิด เมือ่ น�ำมาผสมกับนมก็ให้รสชาติกลมกล่อมแตกต่างกันไป ในแบบคนดื่มชอบ และอีกเมนูขนมหวานที่ไว้รับประทานคู่กันคือ Dark Beer Cake เค้กดาร์กช็อกโกแลตกับเบียร์ รสชาติกลมกล่อม นุ่มลิ้น แกล้มด้วยผลไม้มิกซ์เบอร์รี่เข้ากันอย่างลงตัว
NANA Coffee Roasters
31 – 33 ซอยนานา เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 – 19.00 น. โทร. 08-9775-0006
ขาหมูต้มระกํา เรื่อง : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน ภาพ : อัศวิน แพนเค้กผักโขม เรื่อง : MSHAPPYDIET ภาพ : จิรวัฒน์
ขาหมูต้มระกํา เนื้อส่วนขาหมูหั่นเต๋าใหญ่ 3 ระกําคว้านเม็ดออก 1 ½ พริกขี้หนูบุบพอแตก ¼ หอมเล็กบุบพอแตก 5 - 6 ข่าอ่อนหั่นแว่น 5 น�้ำปลา ¼ เกลือ 2
ส่วน ผสม (สําหรับ 4 ที่)
วิธที �ำ
1. 2. 3. 4.
ถ้วย ถ้วย ถ้วย หัว ชิ้น ถ้วย ช้อนชา
น�้ำเปล่า ผักชีสําหรับตกแต่ง ส่วนผสมเครื่องโขลก เม็ดพริกไทยขาว หอมเล็กซอย กะปิ
6 ถ้วย
2 ช้อนชา 3 หัว ½ ช้อนโต๊ะ
เทน�้ำใส่หม้อ ใส่ขาหมู ข่าอ่อน และเกลือ ต้มพอส่วนผสมเริ่มเดือด หรี่ไฟลง หมั่นช้อนฟองออกจนหมด ระหว่างนั้นทําส่วนผสมเครื่องโขลก โดยใส่พริกไทยลงในครก โขลกให้ละเอียด ใส่หอมเล็กและกะปิ โขลกจน ละเอียดเข้ากันดี จึงตักใส่หม้อ พอหมูเริ่มเปื่อยนุ่ม ใส่ระกํา หอมเล็ก ปรุงรสด้วยน�้ำปลา ต้มต่ออีก 5 นาที จึงใส่พริกขี้หนู คนพอเข้ากัน ปิดไฟตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟขณะร้อน
CHEF AT HOME - 109 -
แพนเค้กผักโขม ส่วน ผสม (สําหรับ 1 ที่) ไข่ กล้วยหอม ข้าวโอ๊ต ผักโขมใบ ซินนามอน กลิ่นวานิลลา นมไม่ใส่น�้ำตาล (เช่น นมรสจืด นมถั่วเหลือง น�้ำมันมะพร้าวสําหรับทอด
2 ฟอง 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ 1 กํามือ 1 ช้อนชา ½ ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์) 1 ช้อนโต๊ะ
1. ปัน่ ส่วนผสมทุกอย่าง วิธที �ำ (ยกเว้นน�ำ้ มันมะพร้าว) ในเครือ่ งปัน่ ให้ละเอียด 2. ตัง้ กระทะใส่นำ�้ มันมะพร้าว ใส่สว่ นผสมลงใน กระทะครัง้ ละ 3 ช้อนโต๊ะ 3. รอให้ มี ฟ องปุ ด ๆ แล้ ว กลั บ ด้ า น ทํ า ซ�้ ำ จน ส่วนผสมหมด 4. ตกแต่งหน้าแพนเค้กด้วยกรีกโยเกิรต์ ผลไม้สด ถัว่ และเนยถัว่ (ตามแต่ใจชอบ) พร้อมเสิรฟ์
THE NEXT GEN TALK เรื่อง : พลอยวลัย ภาพ : สุรพล
สุธินี กิตติภัทรากุล WC Plus+ Thailand
นวัตกรรมเพื่อทุกการเดินทาง
The Next Gen Talk - 111 -
การจราจรที่ ติด ขั ด เป็ น ปั ญ หาเรื้ อ รั งที่ย ากจะแก้ไ ข ทั้งยังก่อให้เกิดอีก หนึ่งปัญ หาที่ ส ร้ า ง ความอึดอัดใจให้คนใช้รถใช้ถนนอยู่บ่อยครั้งนั่นคือการเข้าห้องน�้ำ เพราะการอดทนไปจนถึง จุดหมายอาจก่อให้เกิดหลายโรคร้ายตามมา คุณมิ้นท์ - สุธินี กิตติภัทรากุล นักธุรกิจรุ่นใหม่ ผู้ตระหนักถึงปัญหานี้ได้คิดค้นนวัตกรรมที่ช่วยให้การใช้ชีวิตบนท้องถนนเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น
“ก่อนหน้านีม้ นิ้ ท์เคยเป็น Brand Manager ให้ กั บ บริ ษั ท ของพี่ ช ายเกี่ ย วกั บ การน� ำ เข้ า เครือ่ งส�ำอางจากเกาหลี หลังจากแต่งงานก็มา ช่วยสามีดูแลธุรกิจแม่พิมพ์พลาสติก ท�ำให้ สนใจการท�ำธุรกิจมากขึน้ และอยากท�ำผลิตภัณฑ์ ที่ ใ ช้ แ ก้ ไ ขปั ญ หาชี วิ ต ประจ� ำ วั น และยั ง ไม่ มี จ�ำหน่ายในท้องตลาด ซึ่งจากการพูดคุยกัน ในกลุ่มเพื่อนก็พบว่า เรื่องกวนใจที่สืบเนื่อง มาจากปัญหารถติดคือการเข้าห้องน�้ำ” นั่ น จึ ง เป็ น เหตุ ใ ห้ คุ ณ มิ้ น ท์ เ ริ่ ม ต้ น ธุ ร กิ จ “ห้องน�้ำแบบพกพา WC Plus+” ขึ้น โดยการ ออกแบบกรวยกระดาษส�ำหรับสตรีที่สามารถ ยืนปัสสาวะได้หากไม่มนั่ ใจในความสะอาดของ ห้องน�้ำสาธารณะ ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์แรก ก่อนจะพัฒนาต่อยอดมาเป็นผลิตภัณฑ์สำ� หรับ ปัสสาวะในรถยนต์ซึ่งมีนวัตกรรมลิควิดดอป ที่ ช ่ ว ยเปลี่ ย นของเหลวให้ ก ลายเป็ น เจลที่ ทิ้งสะดวกและง่ายต่อการใช้งาน โดยเฉพาะ ในกรณีทไี่ ม่สามารถจอดรถยนต์เพือ่ ใช้หอ้ งน�ำ้ สาธารณะได้ “หลังจากกรวยกระดาษส�ำหรับปัสสาวะ วางจ�ำหน่าย มิ้นท์จึงคิดค้นผลิตภัณฑ์ส�ำหรับ ใช้ในรถยนต์ขึ้น โดยใน 1 ชุดจะประกอบด้วย ถุ ง ซิ ป ล็ อ กที่ บ รรจุ ข องเหลวได้ ถึ ง 1 ลิ ต ร กระดาษทิชชู แผ่นแอลกอฮอล์ และถุงส�ำหรับ ทิ้งถุงปัสสาวะ ซึ่งถุงปัสสาวะ 1 ถุง อาจใช้งาน ได้มากกว่า 1 ครั้ง ขึ้นอยู่กับปริมาณของ ของเหลวค่ะ”
The Next Gen Talk - 112 -
สำ�หรับมิ้นท์ ความมุ่งมั่นทุ่มเท ทั้งหมดคือ พยายามทำ�ให้ สินค้าของเราออกมาดีที่สุด และไม่หยุดพัฒนา ถ้าถามว่า ประสบความสำ�เร็จตามเป้าหมาย ที่วางไว้หรือไม่ มิ้นท์คิดว่า สินค้าชนิดนี้ได้มีส่วนช่วยเหลือ และสร้างประโยชน์ให้แก่คน ในสังคม หลายคนที่ได้ใช้ กลับมาขอบคุณมิ้นท์ ซึ่งมิ้นท์ก็มีความสุขที่อย่างน้อย สิ่งที่เราทำ�มันแก้ไขปัญหา ให้กับพวกเขาได้จริง
นอกจากการใช้งานทีต่ อบโจทย์ผใู้ ช้ได้อย่างดีเยีย่ มแล้ว คุณมิน้ ท์ยงั ค�ำนึงถึง ความส�ำคัญของการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้ดูเป็นมิตร สวยงามน่าใช้ การันตี ด้วยรางวัลชนะเลิศการออกแบบเชิงนวัตกรรมด้านการออกแบบทางการแพทย์ และสุ ข ภาพประจ� ำ ปี 2560 จากส� ำ นั ก งานนวั ต กรรมแห่ ง ชาติ รางวั ล การออกแบบยอดเยี่ยมจากเวที DEmark Award 2017 และรางวัล Good Design Award 2017 สาขาการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ประเทศญี่ปุ่น “เรื่องดีไซน์ มิ้นท์คิดอย่างรอบคอบจนสามารถใช้งานได้ดีที่สุด จากนั้น ต้องพยายามสื่อสารกับลูกค้าให้เปิดใจยอมรับสินค้าของเรา แล้วอาศัยการ บอกต่อจากผูใ้ ช้งานจริง ซึง่ ทีผ่ า่ นมาลูกค้าของเราส่วนมากจะเป็นกลุม่ วัยท�ำงาน ที่ต้องเดินทางและใช้ชีวิตนอกบ้านเป็นหลัก กลุ่มนักท่องเที่ยว Backpacker และผู้สูงอายุ” เมื่อถามถึงการเดินทางของนักธุรกิจรุ่นใหม่อย่างคุณมิ้นท์ที่เริ่มท�ำธุรกิจ อย่างเต็มตัวด้วยผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครอย่าง WC Plus+ ว่า มาถึงเป้าหมายทีว่ างไว้แล้วหรือยัง คุณมิน้ ท์ได้ให้คำ� ตอบพร้อมรอยยิม้ หวาน ๆ ที่ฉายแววความมุ่งมั่นว่า “ส�ำหรับมิ้นท์ ความมุ่งมั่นทุ่มเททั้งหมดคือ พยายามท�ำให้สินค้าของเรา ออกมาดีที่สุดและไม่หยุดพัฒนา ถ้าถามว่าประสบความส�ำเร็จตามเป้าหมาย ที่วางไว้หรือไม่ มิ้นท์คิดว่าสินค้าชนิดนี้ได้มีส่วนช่วยเหลือและสร้างประโยชน์ ให้แก่คนในสังคม หลายคนที่ได้ใช้กลับมาขอบคุณมิ้นท์ ซึ่งมิ้นท์ก็มีความสุข ที่อย่างน้อยสิ่งที่เราท�ำมันแก้ไขปัญหาให้กับพวกเขาได้จริง” ปัจจุบัน WC Plus+ มีวางจ�ำหน่ายที่ The Travel Store รวมถึงช่องทาง ออนไลน์ที่ www.wcplusthailand.com นอกจากนี้ คุณมิ้นท์ยังแอบกระซิบมาว่า ในอนาคตอาจพัฒนาไปถึง ผลิตภัณฑ์ส�ำหรับการถ่ายหนักในรถยนต์อีกด้วย เรียกได้ว่า WC Plus+ เป็น ผลิตภัณฑ์ที่ก�ำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้การเดินทางของทุกคนไม่ใช่เรื่อง ที่น่ากังวลอีกต่อไป
เรื่อง : ณัฐนันท์
จากความเก๋ารุ่นพ่อ สู่แบรนด์ทุกก้าวคือตำ�นาน
MARKETING WIZARD - 115 -
เสียงฝีเท้าเอี๊ยด เอี๊ยด คือ เสียงในความทรงจ�ำของใครหลายคน ที่ต่อให้ไม่บอกก็รู้ว่าเสียงนั้นมาจาก คนที่สวมใส่รองเท้าผ้าใบ “นันยาง” เสียงฝีเท้านี้เกิดจาก คุณลักษณะเฉพาะของรองเท้าที่ พื้นยางผลิตจากยางพาราธรรมชาติ ของไทย 100% บวกกับ ความทนทาน ใส่เท่าไรก็ไม่พัง ท�ำให้รองเท้าผ้าใบนันยาง ได้รับการยอมรับในคุณภาพ และบอกต่อกันมาตั้งแต่ สมัยพ่อยังเป็นนักเรียน
แค่เริม่ ต้น ก็ไม่มวี นั ตาย ย้อนไปเกือบ 70 ปีกอ่ น รองเท้าผ้าใบนันยางเป็นทีร่ จู้ กั ในชือ่ ยีห่ อ้ “หน�ำเอีย๊ ” กิตติศัพท์ของรองเท้ายี่ห้อนี้คือความอึด ถึก ทน ว่ากันว่าใส่เดินขึ้นเขา เป็นลูก ๆ ก็ยงั ไม่ทงิ้ เจ้าของไปไหน ผิดกับรองเท้ายีห่ อ้ อืน่ ทีไ่ ปได้ครึง่ ทาง พืน้ ยางก็บอกลาผ้าใบเสียแล้ว นีเ่ องทีท่ ำ� ให้รองเท้าหน�ำเอีย๊ เริม่ เป็นทีน่ ยิ ม ก่อนจะเปลีย่ นชือ่ จากหน�ำเอีย๊ ในภาษาจีนแต้จวิ๋ เป็นหนันหยาง (Nan-Yang) ภาษาจีนกลาง และกลายมาเป็น “นันยาง” ชือ่ ทีต่ ดิ ปากคนไทยมาจนปัจจุบนั เมื่อเห็นว่าคุณภาพคือจุดขายและยางพาราคือจุดเด่น นายห้างวิชัย ซอโสตถิกลุ ผูร้ เิ ริม่ ต�ำนานรองเท้านันยางจึงเดินเครือ่ งผลิตสินค้ารุน่ ต่อมา คือ “รองเท้าแตะนันยาง ตราช้างดาว” ทีก่ ลายเป็นรองเท้าคูบ่ า้ นคูเ่ รือนของ คนไทย ด้วยวิถชี วี ติ แบบไทยสไตล์ในตอนนัน้ ทีน่ ยิ มใส่รองเท้าแตะเพราะ ถอดง่าย ใส่สะดวก เมือ่ ผนวกเข้ากับความคงทนของสินค้าก็ทำ� ให้รองเท้า “แตะขอบฟ้า” ตราช้างดาว กลายเป็น “ช้างดาวสไตล์” รองเท้าแตะ Never Die ของคนไทยในทีส่ ดุ ใช้คณ ุ ภาพน�ำการตลาด แม้รองเท้าแตะตราช้างดาวจะพาผูค้ นไปเหยียบย่างทุกทิศทัว่ ไทยจนเป็น ทีก่ ล่าวขานถึงความทรหดของสินค้า ทว่ารองเท้าแตะหน้าตาธรรมดาแบรนด์นี้ กลับไม่เคยอวดอ้างสรรพคุณใด ๆ ไม่เคยแม้แต่จะโฆษณาหรือจัดโปรโมชัน่ สินค้ามาตลอดระยะเวลา 60 ปี สิง่ เดียวทีท่ ำ� ให้แบรนด์นอี้ ยูย่ งคงกระพัน มาได้คือ ค�ำบอกต่อถึงคุณภาพที่พูดแทนแบรนด์ได้ดี และเสียงดังกว่า โฆษณาชุดไหน ๆ
MARKETING WIZARD - 116 -
จากความส�ำเร็จของรองเท้าผ้าใบนันยางและรองเท้าแตะ ตราช้างดาว บริษทั จึงค้นพบจุดแข็งของตัวเองนัน่ คือการเน้นฟังก์ชนั มากกว่าแฟชัน่ ท�ำให้การเปิดตัวสินค้ารุน่ ต่อมาติดตลาดได้ไม่ยาก และกลายเป็นสินค้าเรือธงของบริษทั มายาวนานตามสโลแกนทีว่ า่ “นันยาง เก๋ามาตัง้ แต่รนุ่ พ่อ” ปัน้ แบรนด์เก่า ให้เป็นแบรนด์เก๋า สินค้าเรือธงของบริษัทที่ครองตลาดมาถึงทุกวันนี้คือรองเท้า ผ้าใบนันยาง รุน่ 205-S รองเท้าผ้าใบพืน้ เขียวเหนียวหนึบ ใส่ได้ หลายโอกาส (All Purpose) ซึ่งเหมาะมากกับกลุ่มวัยเรียน ที่ต้องการรองเท้าใส่ไปเรียน เล่นกีฬา และท�ำกิจกรรมต่าง ๆ รองเท้าผ้าใบนันยางจึงหันมาเจาะกลุม่ นักเรียนอย่างจริงจัง ชูจดุ เด่น การเป็นรองเท้านักเรียนที่เน้นคุณภาพในราคาที่ใครก็เข้าถึงได้ ประกอบกับภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่มีมายาวนาน รองเท้าผ้าใบ นันยางจึงกลายเป็นตัวแทนของความเก๋าในวัยเรียนตัง้ แต่นนั้ มา
แต่ภาพของความเก๋ากลับไม่ได้ท�ำให้แบรนด์ รองเท้าผ้าใบนันยางเก๋าเกมขึ้นกว่าเดิม เพราะ นักเรียนที่เป็นเป้าหมายหลักของสินค้ากลับกลาย เป็นกลุม่ เป้าหมายทีม่ กี ารเติบโตน้อยลงกว่าแต่กอ่ น และภาพลักษณ์ของสินค้าดูเหมาะกับนักเรียนชาย มากกว่านักเรียนหญิง ท�ำให้นนั ยางต้องกลับมามอง ตัวเองอีกครัง้ น�ำมาสูก่ ารแตกไลน์สนิ ค้าเป็น “นันยาง แฮฟ ฟัน (Nanyang Have Fun)” รองเท้าผ้าใบ ส�ำหรับนักเรียนชัน้ ประถมศึกษา วัย 6 - 9 ปี และ “นันยาง ชูกา้ ร์ (Nanyang Sugar)” รองเท้าผ้าใบ สีขาวทีเ่ พิม่ ความสดใสด้วยริบบิน้ สีหวาน ใส่ไปเรียน ก็ได้ ใส่ไปเทีย่ วก็นา่ รัก พร้อมทัง้ หันกลับมาปัดฝุน่ รองเท้าผ้าใบสีน�้ำตาลให้กลับมาครองตลาดในเขต ชานเมือง ทั้งหมดนี้เพื่อให้รองเท้าผ้าใบนันยาง อยู่ในใจกลุ่มเป้าหมายทุกเพศ ทุกวัย ทุกโอกาส และทุกภาคของประเทศ นีจ่ งึ เป็นกลยุทธ์ทตี่ อกย�ำ้ ความ “เก๋า” ด้านการตลาดของแบรนด์อย่างแท้จริง ในภาพรวมแล้ว แบรนด์รองเท้าผ้าใบนันยางและ รองเท้าแตะตราช้างดาว เปรียบเสมือนเสือสองตัว ในถ�ำ้ เดียวกัน เพราะครองสัดส่วนรายได้อยูท่ รี่ อ้ ยละ 50 ทัง้ สองประเภท แต่สำ� หรับรองเท้าผ้าใบนันยาง ได้ขึ้นแท่นเป็นเบอร์หนึ่งในตลาดรองเท้านักเรียน ไปเรียบร้อยแล้ว ด้วยส่วนแบ่งการตลาดทีร่ อ้ ยละ 42 มาถึงตรงนี้ หากคุณสวมใส่รองเท้าผ้าใบนันยาง หรือรองเท้าแตะตราช้างดาว คุณก็มั่นใจได้เลยว่า เมือ่ คุณเคลือ่ นทีไ่ ปด้วยรองเท้าทัง้ สองแบบนี้ “ทุกก้าว คือต�ำนาน” ทีก่ ำ� ลังเดินไปกับคุณ
เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด ต้นแบบอะคาเดมีสโมสรฟุตบอลไทย
สโมสรเอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด นอกจากจะมีเป้าหมายในการเป็นทีมชั้นน�ำของอาเซียนและสร้างผลงานในระดับ เอเชียแล้ว ยังเป็นทีมที่วางรากฐานในการสร้างเยาวชนอย่างเป็นรูปแบบในระบบอะคาเดมีฟุตบอล ที่บ่มเพาะนักเตะ เยาวชนจากทั่วประเทศจนก้าวขึ้นมาเป็นก�ำลังหลักของสโมสรและทีมชาติไทยอย่างธีรศิลป์ แดงดา, กวินทร์ ธรรมสัจจานันท์, สารัช อยู่เย็น เพื่อตอบโจทย์การเป็นสโมสรที่มีความยั่งยืนด้วยการปลุกปั้นนักเตะของตัวเอง ขึ้นมาได้ และยังยกระดับวงการฟุตบอลไทยให้เกิดการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
SCG MTUTD - 118 -
ระบบอะคาเดมีของสโมสรฯ จะคัด นักเตะจากทัว่ ประเทศมาเริม่ เก็บตัวฝึกซ้อม ตัง้ แต่รนุ่ 12 - 19 ปี โดยมีสวัสดิการต่าง ๆ เช่น ทุนการศึกษา โรงเรียน ทีพ่ กั และ การฝึ ก ซ้ อ มฟุ ต บอลกั บ สต๊ า ฟโค้ ช ของ สโมสรฯ มีระบบการฝึกครบวงจรโดยใช้ วิทยาการกีฬาอย่างเต็มรูปแบบ เพือ่ พัฒนา นักเตะทั้งด้านสรีระร่างกาย การพัฒนา กล้ามเนือ้ การป้องกันอาการบาดเจ็บจาก การเล่น โภชนาการ รวมถึงด้านจิตวิทยา การกีฬา เพือ่ ให้เกิดการเรียนรูแ้ ละคุน้ เคย กับระบบฟุตบอลอาชีพตัง้ แต่เยาวชน เมือ่ พวกเขาเติบโตไปเป็นนักฟุตบอลอาชีพ เยาวชนเหล่านี้จะสามารถปรับตัวเข้ากับ ทีมและสภาพแวดล้อมของการเป็นนักเตะ อาชีพได้รวดเร็วกว่าเยาวชนที่ไม่เคยผ่าน ระบบอะคาเดมี
ในช่วงสองปีหลังมานี้ ผลงานของทีม เยาวชนเอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด ประสบ ความส�ำเร็จอย่างมากโดยเฉพาะรุน่ 19 ปี ที่ว่ากันว่าเป็นรุ่นที่เตรียมขึ้นเล่นชุดใหญ่ เยาวชนกิเลนผยองสามารถคว้าแชมป์ รายการใหญ่ของประเทศไทยอย่างโค้กคัพ รุน่ อายุไม่เกิน 19 ปี ได้ 2 สมัยซ้อน คือ ปี 2016 และ 2017 อีกทัง้ ล่าสุดปี 2018 ยังคว้าแชมป์ฟุตบอลลีกเยาวชนแห่งชาติ รุน่ 19 ปี อีกด้วย จากความส�ำเร็จดังกล่าว ท�ำให้นกั เตะชุดแชมป์ลกี เยาวชนแห่งชาติ ถูกดันขึ้นสู่นักเตะทีมชุดใหญ่หลายคน น�ำโดย ปรเมศย์ อาจวิไล เจ้าของต�ำแหน่ง ดาวซัลโวลีกเยาวชนแห่งชาติ ซัลดี้ วงษ์เดอรี มิดฟิลด์จอมคลาสสิก พัชรพล อินทนี และ อีกหลายคน ซึง่ เขาเหล่านีจ้ ะได้โอกาสสัมผัส เกมการแข่งขันในลีกสูงสุดของประเทศ อย่างไทยลีก และการไล่ลา่ ถ้วยรางวัลต่าง ๆ
อาทิ เอฟเอคัพ ลีกคัพ รวมถึงถ้วยระดับ เอเชีย นอกจากนี้ยังจะได้ประสบการณ์ ที่ถ่ายทอดจากรุ่นพี่ซูเปอร์สตาร์ของทีม ทัง้ การเล่นฟุตบอล การใช้ชวี ติ ทัง้ ในสนาม และนอกสนาม การดูแลตัวเอง ระเบียบ วินยั ทีจ่ ะท�ำให้พวกเขาก้าวขึน้ เป็นนักเตะ ซูเปอร์สตาร์เพื่อเป็นก�ำลังส�ำคัญในการ สร้างผลงานให้สโมสรฯ และทีมชาติตอ่ ไป ในอนาคต นี่คือจุดมุ่งหมายในการพัฒนาระบบ อะคาเดมีของสโมสรฯ ทีเ่ ป็นต้นแบบให้กบั สโมสรอื่นในประเทศ ซึ่งหากทุกสโมสร มีระบบอะคาเดมีที่แข็งแกร่ง ก็เชื่อว่า ฟุตบอลไทยสามารถพัฒนาไปได้ไกลกว่านี้ อีกหลายเท่าตัว และค�ำกล่าวที่ว่า “ทีม ชาติไทยไปบอลโลก” จะไม่เป็นเพียงแค่ ความฝันอีกต่อไป
M เรื่อง : พลอยวลัย ภาพ : อมรินทร์พริ้นติ้ง, nasatta.com, archdaily.com
ณ สัทธา อุทยานไทย “เพราะสาระความรูไ้ ม่ได้มแี ค่ใน ห้องเรียน และความสุขสงบไม่ได้อยู่ แค่ในวัดวาอาราม” แนวคิดส�ำคัญ ที่ก่อให้เกิด ณ สัทธา อุทยานไทย สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีใ่ ห้คณ ุ ได้มากกว่า ความเพลิดเพลิน บนพื้นที่ 42 ไร่ อันเป็นที่ตั้งของ ณ สัทธา อุทยานไทยแห่งนี้ เหมาะ ส�ำหรับคนรุ่นใหม่ที่สนใจเรื่องราว ความเป็นไทยและผู้สูงวัยที่ต้องการ พักผ่อนพร้อมร�ำลึกความหลังครั้ง อดีต เพราะที่นี่ได้รวบรวมเรื่องราว ความเชือ่ ความศรัทธา ศาสนา และ ศิลปวัฒนธรรมไทย รวมถึงบุคคล ส�ำคัญผู้เป็นแบบอย่างในการด�ำรง ชีวิตไว้ให้เรียนรู้ เพื่อสืบทอดและ อนุรักษ์รากเหง้าแห่งความเป็นไทย ให้คงอยู่สืบไป
ภายในพื้ น ที่ จั ด แสดงมี ก าร น�ำเสนอเรื่องราวต่าง ๆ ด้วยเทคนิค ที่ทันสมัย ทั้งวิดีโอคลิป ภาพยนตร์ การ์ตูนสั้น ภาพจ�ำลองเสมือนจริง ซึ่งไฮไลท์ที่ห้ามพลาด ได้แก่ โบสถ์ สมัยสุโขทัย ที่บอกเล่าเรื่องราวของ ศาสนาพุทธในไทยและความรุ่งเรือง ในสมั ย สุ โ ขทั ย ถ�้ ำ พุ ท ธชาดกที่ ตระการตาด้ ว ยแสงสี เ สี ย ง ณ สัทธานุสรณ์ พื้นที่จัดแสดงหุ่นขี้ผึ้ง ไฟเบอร์กลาสบุคคลส�ำคัญกว่า 60 รูป นอกจากนี้ ยั ง มี ล านด้ า นนอกให้ พั ก ผ่ อ นหย่ อ นใจใต้ เ งาไม้ ร ่ ม รื่ น พร้ อ มเก็ บ ภาพในบรรยากาศสุ ด ธรรมชาติอีกด้วย
บริษัท ณสัทธา จ�ำกัด
41/3 หมู่ที่ 3 ต�ำบลวังเย็น อ�ำเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี โทร. 03-2383-333 เว็บไซต์ www.nasatta.com
MUST GO - 121 -
ชุมชนบ้านบางโรง แหล่งท่องเทีย่ ว เชิงเกษตรทีซ่ อ่ นตัวอยูด่ า้ นตะวันออก ในจังหวัดภูเก็ต หนึง่ ในความงามจาก ธรรมชาติทชี่ ว่ ยการันตีวา่ ภูเก็ตไม่ได้ มีแค่น�้ำทะเลใสและหาดทรายสวย แต่ ยั ง มี ธ รรมชาติ ที่ อุ ด มสมบู ร ณ์ อย่ า งน�้ ำ ตกและป่ า ชายเลนรอให้ ทุกคนได้ไปสัมผัส บ้ า นบางโรง พื้ น ที่ เ ล็ ก ๆ ของ เกาะภูเก็ต ฝีมือการสร้างสรรค์ของ ธรรมชาติที่แวดล้อมไปด้วยวิถีชีวิต ชาวชุมชนที่เต็มไปด้วยความเกื้อกูล ประกอบกับทรัพยากรทีอ่ ดุ มสมบูรณ์ ของพื้ น ที่ ดึ ง ดู ด ให้ นั ก ท่ อ งเที่ ย ว ต่างถิน่ ตบเท้าเข้ามาเยือน ชาวชุมชน ตระหนักถึงการดูแลทรัพยากร จึง กลุม่ ท่องเทีย่ วเกษตรเชิงอนุรกั ษ์บา้ นบางโรง จั ด ตั้ ง กลุ ่ ม ท่ อ งเที่ ย วเกษตรเชิ ง หมู่ที่ 3 ต�ำบลป่าคลอก อนุรักษ์บ้านบางโรงภายใต้แนวคิด อ�ำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต ท่องเทีย่ วเกษตรเชิงอนุรกั ษ์จากภูผา โทร. 08-4309-9131
ป่าโกงกาง บ้านบางโรง
สู่ทะเล โดยจัดกิจกรรมเพื่อรองรับ นักท่องเที่ยวและดูแลทรัพยากรใน พื้นที่ควบคู่ไปด้วย การท่องเทีย่ วบ้านบางโรงสามารถ ไปได้แบบ One Day Trip เพราะ โปรแกรมการท่องเที่ยวใช้เวลา 4 - 5 ชั่วโมง โดยมีกิจกรรมที่น่าสนใจ เช่น ชมประวัติศาสตร์ของชุมชน ศึกษา เส้นทางระบบนิเวศป่าชายเลน ร่วม ปลูกป่าโกงกาง ชมการเพาะเลีย้ งปลา เศรษฐกิ จ ชมฟาร์ ม แพะและสวน ผลไม้ พายเรื อ แคนู ช มวิ ถี ชี วิ ต เลียบคลองบางโรง เยี่ยมชมสถาน อนุบาลชะนีในโครงการคืนชะนีสู่ป่า รวมถึงการชมธรรมชาติสุดสดชื่นที่ น�ำ้ ตกบางแปซึง่ มีนำ�้ ใสไหลเย็นตลอดปี
MUST GO - 122 -
ศาลา สมุย เฉวง บีช รีสอร์ต โรงแรมแห่งใหม่บนเกาะสมุย ที่สวยงามและแปลกตากว่าที่พัก แห่งอืน่ ในย่านเดียวกัน ด้วยดีไซน์ที่ เป็นเอกลักษณ์ เน้นสีขาวสบายตา และการออกแบบอย่างใส่ใจในทุกมุม ศาลา สมุย เฉวง บีช รีสอร์ต ตั้งอยู่ทางเหนือของหาดเฉวงบน เกาะสมุย มีหาดทรายขาว น�ำ้ ทะเล ใส และต้นมะพร้าวขึน้ เรียงรายเป็น ทิวแถวราวกับจับวาง ทีน่ มี่ พี ลู วิลล่า และพู ล สวี ท สุ ด หรู โดยห้ อ งพั ก ทุกห้องจะมีสระว่ายน�ำ้ ส่วนตัว หรือ ใครที่อยากจะว่ายน�้ำพร้อมชมวิว
ริมทะเลก็มสี ระขนาดใหญ่รปู วงกลม อันโดดเด่นให้แหวกว่ายกันอย่าง ส�ำราญ เรียกได้ ว ่ า เพี ย บพร้ อม ไปด้ ว ยสิ่ ง อ� ำ นวยความสะดวก ครบครัน ทัง้ ยังมีหอ้ งอาหารรสเลิศ ไว้คอยให้บริการ ทีส่ ำ� คัญทีพ่ กั แห่งนี้ ตัง้ อยูใ่ กล้กบั เกาะพะงันแหล่งปาร์ตี้ ยามค�ำ่ คืนอันเลือ่ งชือ่ อีกด้วย ด้ ว ยองค์ ป ระกอบที่ ล งตั ว ทั้ ง ท�ำเลทีต่ งั้ และการออกแบบ ท�ำให้ ศาลา สมุย เฉวง บีช รีสอร์ต เป็น ที่พักที่เหมาะกับการใช้ชีวิตสุดเก๋ ในวันพักผ่อนได้อย่างเต็มอิม่
ศาลา สมุย เฉวง บีช รีสอร์ต
99/10 หมู่ที่ 5 ต�ำบลบ่อผุด อ�ำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โทร. 0-7790-5888 เว็บไซต์ www.salahospitality.com/chaweng
MUST HAVE - 123 -
Smacircle S1 ดู เ ผิ น ๆ อาจคิ ด ว่ า เป็ น ยานพาหนะจาก ภาพยนตร์เรือ่ ง Tron: Legacy แต่ความจริง คือสกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก ต่างหาก ส่วนหนึ่งเพราะโครงสร้างท�ำมาจาก คาร์บอนไฟเบอร์และการออกแบบทีพ่ บั เก็บได้ จนเล็กกะทัดรัดมาก ๆ จึงเหลือขนาด 19.5 ซม. x 29 ซม. x 49 ซม. น�ำ้ หนักแค่ 6.8 กิโลกรัม รับน�้ำหนักคนขี่ได้ถึง 100 กิโลกรัม และวิ่งได้ ไกลถึง 19 กิโลเมตรต่อการชาร์จ 1 ครั้ง นับเป็นนวัตกรรมส�ำหรับการเดินทางยุคใหม่ ที่น่าสนใจเหลือเกิน
SpeakSee จากแรงบันดาลใจทีอ่ ยากช่วยเหลือคนหูหนวกและมีปญ ั หาทางการได้ยนิ ท�ำให้ Jari Hazelebach เจ้าของผลิตภัณฑ์ พัฒนาสิ่งนี้จนออกมาเป็น อุปกรณ์ไฮเทคซึ่งผนวกเทคโนโลยี Speech Recognition และ Internet of Things แต่ท�ำงานง่ายเพียงแค่พูดผ่านอุปกรณ์ไมโครโฟน ข้อมูล จะถูกส่งไปยังระบบบนคลาวด์และแปลงข้อความเข้ามาในแอปพลิเคชัน บนสมาร์ทโฟน เบื้องต้นรองรับภาษาอังกฤษและก�ำลังพัฒนาภาษาดัตช์ เป็นภาษาต่อไป และจะมีภาษาอื่น ๆ เพิ่มเติมจนครบ 120 ภาษา คาดว่า จะวางจ�ำหน่ายจริงในปีหน้า (2019) นี้แล้ว
Agricola
(iOS)
เชื่อว่าหลายคนเคยเล่นบอร์ดเกมหรือเกม กระดานกันมาบ้าง แต่ไม่กล้าลงทุนซื้อเป็น ของตัวเองเพราะราคาต่อกล่องไม่ได้ถูกและ ใช่วา่ จะนัดเพือ่ นมารวมตัวเล่นเกมกันได้งา่ ย ๆ เกมในต�ำนานจากยุโรปอย่าง Agricola จึง พัฒนามาเป็นแอปพลิเคชันให้สาวกฝึกสมอง ได้ตลอดเวลา เนือ้ หาของเกมคือการวางแผน สร้างฟาร์มของตัวเองแข่งกับผู้เล่นคนอื่น ๆ โดยแต่ ล ะตาจะมี เ งื่ อ นไขเข้ า มาสร้ า งการ เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ดังนั้นผู้เล่นก็ต้อง ปรับแผนไปเรือ่ ย ๆ สุดท้ายใครท�ำคะแนนได้ สูงสุดจะเป็นผู้ชนะ
Samsung Galaxy Note 9 ใครเล็งจะเปลี่ยนสมาร์ทโฟนใหม่ ขอให้ลองสัมผัสรุ่นนี้ ดูสักครั้ง เพราะนอกจากดีไซน์สวย สเป็คสูง และ ฉลาดล�้ำแล้ว ยังมาพร้อมปากกา S Pen ที่ช่วยให้เรา จดบันทึกและวาดรูปได้อย่างง่ายดายราวกับใช้ปากกา ดินสอจริง ๆ แถมปากกาเวอร์ชนั่ นีย้ งั ใช้เป็นรีโมทสัง่ งาน ถ่ายรูปที่จะช่วยให้การถ่ายเซลฟี่สนุกขึ้นกว่าเดิม รุ่นนี้ ยั ง มาพร้ อ มกล้ อ งคู ่ รู รั บ แสงกว้ า งและหน้ า Super AMOLED แต่เหนือกว่าตรงเพิ่มหน่วยความจุมากถึง 128 กิกะไบต์และเพิ่มได้จนถึง 1 เทราไบต์ ดีขนาดนี้ จัดสักเครื่องเลย
Strava (iOS, Android)
นีเ่ ป็นแอปพลิเคชันทีน่ กั วิง่ ใช้และยอมรับมากทีส่ ดุ อันหนึง่ เพราะบันทึกข้อมูลการวิ่งได้ละเอียดยิบ ตั้งแต่การระบุ รองเท้าวิ่งที่เราใช้ ระยะทาง พิกัดเส้นทาง เฉลี่ยเวลาต่อ กิโลเมตร ทั้งยังเชื่อมต่อกับสมาร์ทวอทช์รุ่นต่าง ๆ หรือ แอปพลิเคชันวิง่ อืน่ ๆ เพือ่ รวบรวมและวิเคราะห์เป็นข้อมูล การวิ่งของเรา ที่ส�ำคัญยังมีฟังก์ชันโค้ชส่วนตัวและดู เพื่อนวิ่งแบบ Live ได้ด้วย (เพียงจ่ายเพิ่มเป็นสมาชิก Premium)
E เรื่องและภาพ: วรศักดิ์
ภูเขาสีชมพูที่
ภูลมโล
EXOTIC THAI - 125 -
จากอดีตสมรภูมิรบ ภูลมโลได้ผ่านกาลเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงมามากมาย ครั้งหนึ่ง เคยเป็นแหล่งท�ำไร่เลื่อนลอยจนกลายเป็นภูเขาหัวโล้น ต่อมาผ่านการฟื้นฟูกว่า 10 ปี ด้วยแรงใจแรงกายของทัง้ ชาวบ้านและเจ้าหน้าทีอ่ ทุ ยานแห่งชาติภหู นิ ร่องกล้า ท�ำให้ตน้ กล้า ของไม้ใหญ่นานาพันธุ์ โดยเฉพาะต้นนางพญาเสือโคร่งต่างได้รับการฟูมฟักจนเติบใหญ่ และผลิดอกบานสะพรั่งทุกปีในช่วงที่ลมหนาวมาเยือน ท�ำให้ปัจจุบันภูลมโลได้กลายเป็น แหล่งชมดอกนางพญาเสือโคร่งทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในเมืองไทย ช่วงเวลาทีด่ อกนางพญาเสือโคร่ง บานเต็มที่ ภูเขาในพื้นที่ภูลมโลจะกลายเป็นภูเขาสีชมพูที่งดงามจนหลายคนหลงใหล
ก่อนเป็นอาณาจักรนางพญาเสือโคร่ง
ภู ล มโลเป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของอุ ท ยานแห่ ง ชาติ ภูหินร่องกล้า มีพื้นที่มากกว่า 300 ตารางกิโลเมตร ครอบคลุม 3 จังหวัดของอ�ำเภอเขาค้อ จังหวัด เพชรบูรณ์ อ�ำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก และ อ�ำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย ได้รับการประกาศ ขึ้นทะเบียนเมื่อ พ.ศ. 2527 โดยในช่วงแรกพื้นที่ ภูลมโลมีสภาพเป็นภูเขาหัวโล้นเนื่องจากเป็นแหล่ง ท�ำไร่เลื่อนลอยของชาวม้ง ทางอุทยานแห่งชาติ ภู หิ น ร่ อ งกล้ า ได้ เ ริ่ ม เข้ า มาฟื ้ น ฟู แ ละพั ฒ นาเป็ น แหล่งท่องเทีย่ ว โดยใน พ.ศ. 2551 ทางหัวหน้าอุทยาน แห่งชาติภูหินร่องกล้าได้ชักชวนชาวบ้านในพื้นที่ ให้เข้ามามีสว่ นร่วมในการปลูกต้นนางพญาเสือโคร่ง เนื่องจากภูลมโลตั้งอยู่บนพื้นที่สูงกว่า 1,600 เมตร จากระดับน�้ำทะเลปานกลาง มีอากาศหนาวเย็น ตลอดปี เหมาะแก่ ก ารปลู ก พื ช เมื อ งหนาวเช่ น
ต้นนางพญาเสือโคร่ง จนปัจจุบนั มีตน้ นางพญาเสือโคร่ง มากกว่า 160,000 ต้น บนพื้นที่กว่า 1,200 ไร่ นอกจากนีก้ ารจัดการการท่องเทีย่ วภูลมโลก็ได้รบั การสนับสนุนจากองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่ พิเศษเพือ่ การท่องเทีย่ วอย่างยัง่ ยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. โดยเป็นการร่วมมือกับชุมชนกกสะทอน ชุ ม ชนที่ เ ป็ น เสมื อนประตู สู่ ภู ล มโลในการพั ฒ นา ให้เป็นแหล่งท่องเทีย่ วอย่างยัง่ ยืน มีการจัดตัง้ ชมรม ส่งเสริมการท่องเที่ยว มีการพัฒนาศักยภาพชุมชน ด้ า นบริ ห ารการท่ อ งเที่ ย ว มี ก ารส่ ง เสริ ม และ ประสานงานกับเครือข่ายให้มสี ว่ นร่วมในการบริหาร การท่องเที่ยว ตั้งแต่การวางแผน ร่วมปฏิบัติการ ประเมินผลและจัดการผลประโยชน์ เป้าหมายคือ การเป็นชุมชนต้นแบบของการพัฒนาการท่องเที่ยว อย่างยั่งยืน
EXOTIC THAI - 126 -
ดังนั้นการมาท่องเที่ยวยังภูลมโล นักท่องเที่ยว ต้องปฏิบตั ติ ามกฎและข้อตกลงของชุมชนกกสะทอน ดังเช่นการห้ามน�ำสุรา อาวุธ และสิ่งผิดกฎหมาย เข้ า พื้ น ที่ การห้ า มน� ำรถยนต์ ส ่ ว นตั ว เข้ า สู ่ พื้ น ที่ ภูลมโล เนื่องจากในแต่ละปีมีนักท่องเที่ยวจ�ำนวน มาก ทางชุ มชนกกสะทอนและอุท ยานแห่งชาติ ภู หิ น ร่ อ งกล้ า จึ ง มี ก ารจั ด ระเบี ย บการเข้ า พื้ น ที่ ภู ล มโล มี ก ารจั ด รถยนต์ ขั บ เคลื่ อ นสี่ ล ้ อ ไว้ ค อย ให้บริการนักท่องเที่ยวขึ้นไปชมทิวทัศน์และแปลง ดอกนางพญาเสือโคร่งในจุดต่าง ๆ ชิมลาง ณ จุดชมวิว
การเที่ยวชมภูลมโลแนะน�ำให้มาถึงจุดจอดรถ ชุมชนกกสะทอนในช่วงเช้า เนื่องจากแดดยังไม่แรง เกินไปนัก รถยนต์ขับเคลื่อนสี่ล้อของชุมชนบรรทุก ผูโ้ ดยสารได้ประมาณ 8 - 10 คน จะพานักท่องเทีย่ ว ลัดเลาะขึน้ ไปบนภูสงู จุดแวะพักแห่งแรกคือยอดสูงสุด ของภูลมโลที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ของเทือกเขา สลับซับซ้อนไกลสุดสายตา ถือเป็นการชิมลางก่อน จะมุ่งสู่ดินแดนสีชมพูของผืนป่านางพญาเสือโคร่ง โดยแปลงนางพญาเสือโคร่งแปลงแรกมีลกั ษณะเป็น ที่ราบซึ่งสามารถเดินชมต้นนางพญาเสือโคร่งได้ อย่างใกล้ชดิ แต่ควรระมัดระวังไม่โน้มกิง่ เพือ่ ถ่ายภาพ หรือปีนป่ายต้นนางพญาเสือโคร่ง จากนั้ น รถน� ำ เที่ ย วของชุ ม ชนจะพาไปยั ง แปลงปลูกและจุดชมวิวทีก่ ระจายตัวอยูร่ ายทาง โดย จุดสุดท้ายเป็นแปลงปลูกต้นนางพญาเสือโคร่งทีใ่ หญ่ ทีส่ ดุ ภาพทีป่ รากฏคือเนินเขาทีก่ ลายเป็นสีชมพูทงั้ ลูก ตัดกับท้องฟ้าสีครามเข้มและสีเขียวสดของผืนหญ้า เบื้องล่าง เป็นความงามดั่งภาพวาดเลยทีเดียว ช่วงเวลาทีด่ อกนางพญาเสือโคร่งผลิบานเต็มต้น จะเป็นเวลาสั้น ๆ ไม่เกิน 2 สัปดาห์ แต่เนือ่ งจาก แปลงปลูกแต่ละแห่งมีการกระจายไปตามระดั บ ความสูงต่าง ๆ ดังนั้นดอกนางพญาเสือโคร่งที่นี่ จะบานเหลือ่ มเวลากันเล็กน้อย โดยช่วงเวลาทีเ่ หมาะสม ในการมาเที่ยวชมดอกนางพญาเสือโคร่งที่ภูลมโล จะอยูร่ าวกลางเดือนมกราคมจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละปีอีกด้วย ในอดีตก่อนทีภ่ ลู มโลจะถูกผนวกเข้าเป็นส่วนหนึง่ ของอุ ท ยานแห่ ง ชาติ ภู หิ น ร่ อ งกล้ า พื้ น ที่ แ ห่ ง นี้
ศูนย์กลางของวัดพระธาตุผาซ่อนแก้วอยู่ที่เจดีย์พระธาตุ ผาซ่อนแก้ว สิริราชย์ธรรมนฤมิต เจดีย์สูงตระหง่าน ที่สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2549 เพื่อถวายเป็นพระราชกุศล เนื่องในโอกาสที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 ทรงครองราชย์ครบ 60 ปี และเป็นที่สืบพระศาสนา ให้ด�ำรงอยู่คู่แผ่นดินไทย
EXOTIC THAI - 127 -
เคยเป็นสมรภูมิรบระหว่างกองก�ำลังฝ่าย คอมมิวนิสต์กบั ฝ่ายรัฐบาลไทย เนือ่ งจาก เป็นฐานทีม่ นั่ ส�ำคัญของพรรคคอมมิวนิสต์ แห่งประเทศไทย แม้จะผ่านมานานกว่า 50 ปี แต่ร่องรอยสงครามยังคงปรากฏ ให้เห็นในพื้นที่ ดังเช่นโรงเรียนการเมือง การทหาร สถานที่ที่ครั้งหนึ่งเคยซ่อนตัว อยู่กลางป่ารกทึบ เพื่อให้การศึกษาตาม แนวทางการปกครองแบบคอมมิวนิสต์ ภายในประกอบด้วยอาคารไม้หลายหลัง กระจายตัวอยู่ใต้ร่มไม้ใหญ่ ซึ่งปัจจุบัน ได้รบั การอนุรกั ษ์ไว้ให้ชนรุน่ หลังได้รำ� ลึกถึง สงครามแห่งความขัดแย้งทางความเชื่อที่ ต่างจบลงด้วยความสูญเสีย และนอกจาก จะเป็นสถานทีท่ างประวัตศิ าสตร์แล้ว ทีน่ ี่ ยังเป็นจุดชมความสวยงามของใบเมเปิล ที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดในช่วงฤดูหนาว ของทุกปีอีกด้วย ปลีกวิเวกท่ามกลางขุนเขา
หลั ง จากเดิ น ทางลงมาจากภู ล มโล นักท่องเทีย่ วส่วนใหญ่มกั เลือกค้างแรมกัน แถวเขาค้ อ เนื่ อ งจากมี ที่ พั ก ให้ เ ลื อ ก มากมาย และสถานที่ ที่ อ ยากแนะน� ำ เมื่ อ มาถึ ง คื อ วั ด พระธาตุ ผ าซ่ อ นแก้ ว พุ ท ธสถานที่ โ อบล้อมด้ว ยขุนเขา เป็น สถานปฏิ บั ติ ธ รรมที่ ห ลายคนมาเพื่ อ ปลีกวิเวกท่ามกลางธรรมชาติ ศูนย์กลาง ของวั ด พระธาตุ ผ าซ่ อ นแก้ ว อยู ่ ที่ เ จดี ย ์
พระธาตุผาซ่อนแก้ว สิรริ าชย์ธรรมนฤมิต เจดียส์ งู ตระหง่านทีส่ ร้างขึน้ เมือ่ พ.ศ. 2549 เพือ่ ถวายเป็นพระราชกุศลเนือ่ งในโอกาส ทีพ่ ระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 9 ทรงครองราชย์ครบ 60 ปี และเป็นที่ สืบพระศาสนาให้ด�ำรงอยู่คู่แผ่นดินไทย บนยอดเจดีย์บรรจุพระบรมสารีริกธาตุที่ ได้รบั ประทานมาจากสมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก (เจริญ สุวฑฺฒโน) ความโดดเด่นขององค์พระเจดีย์และ สิง่ ก่อสร้างภายในวัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว อยูท่ รี่ ปู แบบของศิลปะอันได้รบั แรงบันดาลใจ มาจากอันตอนี เกาดี ศิลปินและสถาปนิก ชื่อดังชาวสเปน ผลงานของเขาโดดเด่น ทีก่ ารใช้ศลิ ปะแบบอาร์ตนูโวทีน่ ำ� เส้นสาย ลายโค้งของธรรมชาติมาเป็นส่วนประกอบ หลัก รวมถึงเทคนิคการประดับตัวอาคาร
ด้วยกระเบื้องหลากสีจนเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเจดีย์พระธาตุผาซ่อนแก้ว สิริราชย์ธรรมนฤมิต และอาคารโดยรอบต่างมี กลิ่นอายของงานศิลปะของอันตอนี เกาดี อย่างเด่นชัด ทั้งการน�ำกระเบื้องเคลือบ สีสดมาประดับเป็นลวดลาย การขับเน้น สีสนั ของวัสดุทนี่ ำ� มาประดับประดา ซึง่ มีทงั้ ลูกปัด เปลือกหอย กระเบื้องเบญจรงค์ ถ้วยชามกระเบื้อง สิ่งเหล่านี้ต่างได้รับ บริจาคโดยผูม้ จี ติ ศรัทธา ก่อนจะถูกน�ำมา ร้อยเรียงเป็นภาพโมเสกที่มีแนวคิดเรื่อง จักรวาลและธรรมชาติตามแนวทางในการ สร้างวัดพระธาตุผาซ่อนแก้วแห่งนี้ การเดินทางท่องเที่ยวนอกจากจะได้ ความเพลิ ด เพลิ น ในการสั ม ผั ส สถานที่ ต่าง ๆ แต่เมื่อลองมองลึกเข้าไป สถานที่ ทุกแห่งต่างมีเรื่องราวให้ได้ขบคิด ไม่ว่า จะเป็นแนวคิดการปลูกป่าทีช่ ว่ ยให้ชาวบ้าน ในท้องถิ่นได้มีโอกาสหารายได้จากการ ท่องเทีย่ ว การจัดการการท่องเทีย่ วอย่าง มีสว่ นร่วมและยัง่ ยืนของชุมชนกกสะทอน แห่งภูลมโล รวมถึงการประยุกต์งานศิลปะ สากลเข้ากับศาสนสถานของวัดพระธาตุ ผาซ่อนแก้ว สิ่งเหล่านี้เปรียบได้ดั่งก�ำไร ในการเดิ น ทางที่ น อกจากจะได้ ค วาม สนุกสนานแล้ว ยังได้รับความอิ่มเอมใจ กลับบ้านไปเป็นของฝากอีกด้วย
THE JOURNEY เรื่องและภาพ : นายนกฮูก
ออกซฟอร์ด เคมบริดจ์ เมืองมหาวิทยาลัย แห่งสหราชอาณาจักร
ก่อนได้มาถึงเมืองออกซฟอร์ดและเคมบริดจ์ ความทรงจ�ำของผมส�ำหรับสองชื่อนี้คือมหาวิทยาลัย เก่าแก่ชื่อดัง แต่ความคิดที่จะมาเดินเที่ยวมหาวิทยาลัยส�ำหรับผมยังฟังดูแปลก จนกระทั่งเริ่มหา ข้อมูลแล้วได้รู้ว่า นอกจากจะเป็นมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงล�ำดับต้น ๆ ของโลกแล้ว ทั้งสองแห่งนี้ ยังได้ชอื่ ว่าเป็นมหาวิทยาลัยทีม่ อี ายุเก่าแก่มากทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ดังนัน้ การมาเยือนมหาวิทยาลัยทัง้ สอง จึงเสมือนได้มาชมเมืองที่เต็มไปด้วยอาคารโบราณที่ยังคงมีชีวิตและจิตวิญญาณของการเป็น แหล่งความรู้ด้วยอาคารสถานที่เกือบทั้งหมดยังคงถูกใช้เป็นสถานศึกษาจนปัจจุบัน
THE JOURNEY - 129 -
แรดคลิฟฟ์ คาเมร่า มหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด
ออกซฟอร์ด ต้นแบบมหาวิทยาลัยทั่วโลก แม้จะไม่มปี ระวัตกิ ารก่อสร้างทีช่ ดั เจน มีเพียงหลักฐานว่ามีการเรียนการสอน ขึ้นที่ออกซฟอร์ดราว ค.ศ. 1096 ถึงกระนั้นก็ท�ำให้มหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด ได้ชื่อว่าเป็นมหาวิทยาลัยที่มีอายุเก่าแก่ล�ำดับต้น ๆ ของโลก มหาวิทยาลัย ออกซฟอร์ดเจริญรุง่ เรืองขึน้ มาในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 12 เมือ่ พระเจ้าเฮนรี่ ที่ 2 รับสั่งห้ามชาวอังกฤษเดินทางไปศึกษาที่มหาวิทยาลัยปารีส ออกซฟอร์ด จึงเป็นสถานที่รองรับเหล่านักวิชาการและนักศึกษาชาวอังกฤษ แต่การอยู่ ร่วมกันกับชาวเมืองออกซฟอร์ดได้เกิดปัญหากระทบกระทั่งจนกลายเป็นเหตุ จลาจลขึน้ ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 13 ส่งผลให้คณาจารย์และนักศึกษาบางส่วน ย้ายไปก่อตั้งมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ที่ห่างออกไปทางตะวันออก ดังนั้นจึง นับได้ว่ามหาวิทยาลัยทั้งสองต่างมีรากฐานที่มาเดียวกัน ทั้งรูปแบบการเรียน การสอนที่แบ่งเป็นวิทยาลัยย่อย ๆ และการบริหารที่แต่ละวิทยาลัยต่างมีการ จัดการเป็นของตัวเอง ปัจจุบนั อาคารต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัยยังคงถูกใช้งานเพือ่ การเรียนการสอน รวมถึงเป็นหอพักนักศึกษา ดังนั้นการเที่ยวชมภายในพื้นที่มหาวิทยาลัย จึงควรให้ความเคารพต่อสถานทีแ่ ละบางอาคารอาจปิดเป็นบางช่วงเวลา ส�ำหรับ ควีนส์คอลเลจ มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์
ภาพเมืองออกซฟอร์ดเมื่อมองจากหอคอยโบสถ์เซนต์แมรี่
การท่องเทีย่ วในมหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด จะมีภาพ คุ้นตาคือภาพมุมสูงของเมืองที่เต็มไปด้วยอาคาร เก่ า แก่ แ ทรกด้ ว ยยอดแหลมของโบสถ์ วิ ห าร มากมาย หนึ่งในนั้นคือคริสตจักรมหาวิทยาลัย เซนต์แมรี่ (University Church of St Mary the Virgin) หรือที่เรียกกันว่าโบสถ์เซนต์แมรี่ โบสถ์ ใจกลางเขตเมืองเก่าของออกซฟอร์ด ในอดีตทีน่ นี่ อกจากเป็นโบสถ์ทางคริสต์ศาสนา แล้วยังท�ำหน้าที่เป็นห้องเรียนทางวิชาการอีกด้วย แต่ปจั จุบนั การเรียนการสอนได้ยา้ ยไปยังอาคารอืน่ จุดเด่นของโบสถ์แห่งนี้คือยอดหอคอยที่ได้ชื่อว่า เป็ น ยอดหอคอยที่ ส วยที่ สุ ด แห่ ง หนึ่ ง ในอั ง กฤษ และเมื่อไต่บันไดขึ้นไปยังระเบียงบนยอดหอคอย จะพบกับความงามในมุมสูงของเมืองออกซฟอร์ด ที่คลาสสิกด้วยงานสถาปัตยกรรมอันหลากหลาย แต่เนื่องจากระเบียงยอดหอคอยสามารถรองรับ นักท่องเทีย่ วได้จำ� กัด ดังนัน้ การขึน้ ชมจึงต้องเผือ่ เวลา
ในการเข้าแถวรอ โดยจะมีเจ้าหน้าที่คอยอ�ำนวย ความสะดวกในการจัดล�ำดับผู้เข้าชมให้เหมาะสม นอกจากทิวทัศน์ของเมืองในมุมสูงแล้ว บนหอคอย โบสถ์เซนต์แมรี่ยังสามารถชมความงามในมุมสูง ของแรดคลิฟฟ์ คาเมร่า (Radcliffe Camera) อาคารศิลปะนีโอคลาสสิกที่ปัจจุบันได้กลายเป็น สั ญ ลั ก ษณ์ ห นึ่ ง ของเมื อ งออกซฟอร์ ด อาคาร ทรงกระบอกที่ ไ ด้ รั บ การตกแต่ ง อย่ า งคลาสสิ ก ประดับด้วยยอดโดมอย่างสวยงามนี้ เป็นส่วนหนึ่ง ของหอสมุ ด โบดเลี ย น (Bodleian Libraries) หอสมุดหลักของมหาวิทยาลัยออกซฟอร์ดทีร่ วบรวม หนังสือไว้กว่า 12 ล้านเล่ม นับเป็นห้องสมุดที่ใหญ่ เป็นอันดับ 2 ของอังกฤษ รองจากหอสมุดแห่งชาติ อังกฤษ (British Library) ทีล่ อนดอน นักท่องเทีย่ ว สามารถใช้บริการน�ำชมภายในหอสมุดโบดเลียน หรือถ้ามีเวลาไม่มากนักสามารถเข้าชมเพียงดิวนิ ติ ี สคูล (The Divinity School) ได้ด้วยตัวเอง
THE JOURNEY - 131 -
โดยเสียค่าเข้าชม 1 ปอนด์ ห้องเรียนโบราณแห่งนี้ โดดเด่นด้วยศิลปะแบบกอธิคที่เพดานสูงประดับ ด้ ว ยลวดลายเส้ น โค้ ง ที่ ส อดประสานกั น อย่ า ง สวยงาม สร้างขึ้นตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 15 และ ได้ ชื่ อ ว่ า เป็ น สิ่ ง ก่ อ สร้ า งภายในมหาวิ ท ยาลั ย ออกซฟอร์ดที่เก่าแก่ที่สุด ในบรรดาวิทยาลัยทั้ง 38 แห่งของมหาวิทยาลัย ออกซฟอร์ด วิทยาลัยไครสต์เชิร์ชนับได้ว่าเป็น วิ ท ยาลั ย ที่ มี ข นาดใหญ่ ที่ สุ ด แห่ ง หนึ่ ง และเป็ น วิทยาลัยทีม่ ชี อื่ เสียง มีผเู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ สาเหตุคอื นักท่องเที่ยวต่างต้องการมาสัมผัสกับห้องโถงใหญ่ ของวิ ท ยาลั ย ที่ เ ป็ น แรงบั น ดาลใจให้ กั บ ฉาก ห้องอาหารในภาพยนตร์เรื่อง แฮร์รี่ พอตเตอร์ นอกจากนีภ้ ายในวิทยาลัยยังเป็นทีต่ งั้ ของอาสนวิหาร ไครสต์เชิร์ช อาสนวิหารที่แม้จะมีขนาดเล็กที่สุด แห่งหนึ่งของอังกฤษ แต่ความสวยงามกลับไม่ได้ เป็นรองอาสนวิหารที่อื่นเลย เคมบริดจ์ แหล่งบ่มเพาะนักปราชญ์โลก ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 13 ที่ความขัดแย้ง ระหว่างชาวเมืองออกซฟอร์ดกับนักศึกษาได้ปะทุขนึ้ จนกลายเป็นจลาจล เหล่าคณาจารย์และนักศึกษา ส่วนหนึง่ ได้แยกตัวมาก่อตัง้ มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ขึ้นใน ค.ศ. 1209 โดยมีรูปแบบการเรียนการสอน เช่นเดียวกับมหาวิทยาลัยออกซฟอร์ดที่ถือได้ว่า เป็นต้นแบบ นับแต่อดีตมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ได้รบั การสนับสนุนจากราชวงศ์องั กฤษเช่นเดียวกับ มหาวิ ท ยาลั ย ออกซฟอร์ ด ดั ง ปรากฏอยู ่ ใ นชื่ อ วิทยาลัยดัง เช่น คิงส์คอลเลจ และควีนส์คอลเลจ
สะพานคณิตศาสตร์ มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์
วิทยาลัยแต่ละแห่งของทีน่ ตี่ า่ งเคยเป็นสถานศึกษา และสถานที่ ท� ำ งานของบุ ค คลส� ำ คั ญ ของโลก มากมาย ทั้ ง ผู ้ น� ำ ประเทศ นั ก วิ ช าการ นั ก วิทยาศาสตร์ และหนึง่ ในนัน้ คือศาสตราจารย์สตีเฟน ฮอว์กิง ที่นับเป็นโชคของผมในการมาเคมบริดจ์ ครั้งนี้ เพราะตรงกับวันพิธีศพของศาสตราจารย์ ผู ้ เ ป็ น ทั้ ง นั ก ฟิ สิ ก ส์ ท ฤษฎี แ ละนั ก จั ก รวาลวิ ท ยา คนส�ำคัญ พิธศี พจัดให้มขี นึ้ ภายในโบสถ์เกรตเซนต์ แมรี่ส์ (Great St Mary’s Church) แม้จะเป็นงาน ส่วนตัวที่มีสมาชิกภายในครอบครัวเข้าร่วมเท่านั้น แต่การได้มายืนไว้อาลัยด้านนอกและร่วมปรบมือ เมื่อขบวนเคลื่อนผ่านก็ถือว่าเป็นเกียรติแล้วที่ได้ เป็นส่วนหนึ่งของพิธีส�ำคัญนี้ สตีเฟน ฮอว์กิง เป็นศาสตราจารย์ประจ�ำ มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ผู้ได้ชื่อว่าเป็นอัจฉริยะ แห่งยุคสมัยใหม่ เป็นผู้พลิกโฉมความรู้ทางด้าน ดาราศาสตร์และจักรวาลวิทยา ด้วยทฤษฎีหลุมด�ำ และต้ น ก� ำ เนิ ด จั ก รวาลที่ สั่ น สะเทื อ นวงการ วิทยาศาสตร์ และแม้จะมีขอ้ จ�ำกัดทางด้านร่างกาย ทีป่ ว่ ยเป็นโรคกล้ามเนือ้ อ่อนแรง แต่นนั่ กลับไม่ทำ� ให้ ศาสตราจารย์สตีเฟน ฮอว์กิง หยุดยั้งการสร้าง ผลงานวิชาการที่เป็นคุณูปการต่อมวลมนุษยชาติ มาตลอดช่วงชีวิต นอกจากศาสตราจารย์สตีเฟน ฮอว์กงิ มหาวิทยาลัย เคมบริดจ์ยังเป็นสถานที่รวมของนักวิชาการใน แขนงต่าง ๆ มากมายตั้งแต่อดีต เช่น เซอร์ไอแซก นิวตัน ผู้ค้นพบทฤษฎีแรงโน้มถ่วง ชาร์ลส์ ดาร์วิน เจ้าของทฤษฎีวิวัฒนาการ หรือแม้แต่นักวิชาการ ต่างชาติอย่างรามานุจนั นักคณิตศาสตร์ชาวอินเดีย
พิธีศพศาสตราจารย์ สตีเฟน ฮอว์กิง
THE JOURNEY - 132 -
อาสนวิหารไครสต์เชิร์ช มหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด
บรรยากาศภายในมหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด
ต้นแอ๊ปเปิ้ล เซอร์ไอแซก นิวตัน
ผูย้ งิ่ ใหญ่ ดังนัน้ การมาเยือนมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ นอกจากจะได้เทีย่ วชมอาคารเก่าแก่ทสี่ วยงามแล้ว ยั ง ได้ พ บกั บ สถานที่ ร ะลึ ก ถึ ง ผลงานของเหล่ า นักวิชาการทีไ่ ด้ฝากความรูแ้ ละทฤษฎีตา่ ง ๆ เอาไว้ ให้ กั บ ชนรุ ่ น หลั ง สถานที่ น ่ า สนใจอย่ า งเช่ น ต้นแอ๊ปเปิ้ล บริเวณวิทยาลัยทรินิตี้ ที่แม้ไม่ใช่ ต้นแอ๊ปเปิล้ ทีเ่ ป็นชนวนให้เซอร์ไอแซก นิวตัน ค้นพบ ทฤษฎีแรงโน้มถ่วง แต่กเ็ ป็นเสมือนสัญลักษณ์เพือ่ ร�ำลึกถึง หรือสะพานคณิตศาสตร์ (Mathematical Bridge) ภายในควีนส์คอลเลจ ก็มเี รือ่ งเล่าว่าได้รบั การออกแบบโดยเซอร์ไอแซก นิวตัน โดยต้นแบบ เป็ น สะพานที่ ไ ม่ ต ้ อ งใช้ น อตยึ ด ใด ๆ แต่ เ มื่ อ มี การรื้อถอนแล้วพยายามประกอบใหม่ในยุคหลัง กลับกลายเป็นว่าไม่มใี ครสามารถประกอบสะพาน แห่งนี้กลับโดยไม่ใช้นอตยึดได้อีกต่อไป ตลอดเวลากว่า 800 ปี มหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด และเคมบริดจ์ได้ท�ำหน้าที่เป็นแหล่งวิชาการและ สร้างบุคลากรส�ำคัญของโลกมามากมาย รวมถึง เป็ น ต้ น แบบให้ กั บ มหาวิ ท ยาลั ย ต่ า ง ๆ ทั่ ว โลก การได้มาเทีย่ วชมมหาวิทยาลัยทัง้ สองแห่งนอกจาก จะได้ชมงานสถาปัตยกรรมอันเก่าแก่และงดงาม ยังได้สัมผัสถึงบรรยากาศของการเป็นศูนย์กลาง ทางวิชาการที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน
MERIT ROOM ให้ชีวิต “ก้าวไปข้างหน้า” ได้อีกครั้ง เมื่อสูญเสีย “ขา” อวัยวะส�ำคัญในการเคลื่อนที่ บางคน คล้ายโลกทั้งใบหยุดหมุน นิ่งจนไม่มีแรง ท�ำให้ชีวิตไม่ขยับ ไปไหน “มูลนิธขิ าเทียม ในสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี” จึงเป็นดั่งความหวังของคนพิการขาขาดที่ช่วยให้ พวกเขากลับมาใช้ชีวิตได้ใกล้เคียงปกติมากที่สุด โดยได้รับ แรงสนับสนุนจากทุกฝ่ายที่ช่วยให้มูลนิธิฯ ขับเคลื่อนไป ข้างหน้าได้อย่างต่อเนื่อง สาเหตุหลักทีห่ ลายคนต้องสูญเสียขามาจากหลายปัจจัย อาทิ การติดเชื้อรุนแรงจากแผลที่เท้าและขาในผู้ป่วยโรค เบาหวาน หรือโรคหลอดเลือดแดงแข็ง การบาดเจ็บทีท่ ำ� ให้ขา เสียหายอย่างรุนแรง เช่น อุบตั เิ หตุบนท้องถนน การออกรบ ในสงครามของเหล่าทหาร ผูป้ ว่ ยมะเร็งทีเ่ ซลล์มะเร็งลุกลาม จนต้องตัดขา หรือผู้ที่มีร่างกายพิการแต่ก�ำเนิด ขาเทียม จึงก�ำเนิดขึ้นเพื่อเป็นกายอุปกรณ์ ถูกออกแบบให้คล้ายกับ ขาจริงเพื่อช่วยทรงตัวและเดิน ท�ำมาจากวัสดุที่หลากหลาย ทั้งหมดมีเป้าหมายเพื่อให้ผู้ป่วยสามารถด�ำเนินชีวิตด้วย ตนเองต่อไปได้ มูลนิธิขาเทียมฯ เป็นองค์กรหลักที่จัดท�ำขาเทียมให้แก่ คนพิการขาขาด ทุกเชื้อชาติ ศาสนา โดยไม่คิดมูลค่า และ ยังผลิตชิน้ ส่วนขาเทียมให้แก่หน่วยงานทีส่ ามารถท�ำขาเทียม แบบมูลนิธิขาเทียมฯ ได้ โดยหน่วยงานเหล่านั้นต้องไม่คิด มูลค่าจากคนพิการขาขาด พร้อมทั้งจัดหาอุปกรณ์เสริมเพื่อ ให้ผู้ที่ใช้ขาเทียมสามารถช่วยเหลือตนเองได้และมีคุณภาพ ชีวิตที่ดีขึ้น โดยท่านสามารถเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือ คนพิการขาขาดได้ในหลายรูปแบบ ดังนี้
1. บริจาคอะลูมิเนียม น�ำอะลูมเิ นียม (เช่น ห่วงดึงฝากระป๋อง) ทีไ่ ด้รบั บริจาคไปจ�ำหน่าย ให้กับโรงงานอุตสาหกรรม เพื่อให้ได้ทุนทรัพย์มาจัดหาวัสดุที่ มูลนิธิขาเทียมฯ ต้องการ 2. บริจาคถุงน่อง ในขั้นตอนของการผลิตขาเทียม จะน�ำถุงน่องไปใช้ในการท�ำเบ้า ขาเทียม เมื่อเสร็จสิ้นจะต้องทิ้งถุงน่อง หากได้รับบริจาคถุงน่อง ที่ใช้แล้วจะถือเป็นการรีไซเคิลที่ดี 3. บริจาคเงิน
ส�ำนักงานกรุงเทพมหานคร • ธนาคารไทยพาณิชย์ (สาขาชิดลม) ชื่อบัญชี “มูลนิธิขาเทียม” เลขที่บัญชี 001-4-76000-8 หากโอนเงินเข้าบัญชี (กรุงเทพมหานคร) กรุณาแฟกซ์ใบ Pay-in ไปที่ 0-2215-4368 หรือส่งส�ำเนาใบ Pay-in มาทางไปรษณีย์ที่ส�ำนักงานกรุงเทพมหานคร เลขที่ 44 อาคารศรีจุลทรัพย์ ชั้น 16 ถนนพระรามที่ 1 แขวงรองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 ส�ำนักงานเชียงใหม่ • ธนาคารไทยพาณิชย์ (สาขาคณะแพทย์ศาสตร์เชียงใหม่) ชื่อบัญชี “มูลนิธิขาเทียม” เลขที่บัญชี 566-2-50375-3 • ธนาคารกสิกรไทย (สาขาถนนสุเทพ) ชื่อบัญชี “มูลนิธิขาเทียม” เลขที่บัญชี 471-2-02394-0 • ธนาคารกรุงเทพ (สาขาถนนสุเทพ) ชื่อบัญชี “มูลนิธิขาเทียม” เลขที่บัญชี 504-0-15260-4 • ธนาคารทหารไทย (สาขาหน้าโรงพยาบาลมหาราช เชียงใหม่) ชื่อบัญชี “มูลนิธิขาเทียม” เลขที่บัญชี 599-2-16802-0 หากโอนเงินเข้าบัญชี (เชียงใหม่) กรุณาแฟกซ์ใบ Pay-in ไปที่ 0-5311-2275 หรือส่งส�ำเนาใบ Pay-in มาทางไปรษณีย์ที่ ส�ำนักงานเชียงใหม่ 199 หมู่ที่ 4 ต�ำบลดอนแก้ว อ�ำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ 50180 (เพื่อขอรับใบเสร็จในการน�ำไปยื่นลดหย่อนภาษีต่อไป)
C เรื่องและภาพ : SCG Debenture Club
Update โครงการ “หุ้นกู้เอสซีจี ใจดีช่วยโรงเรียนของหนู” ตามที่ SCG Debenture Club ได้จัดท�ำโครงการ “หุ้นกู้เอสซีจี ใจดีช่วยโรงเรียนของหนู” ประจ�ำปี 2561 และรับระดมเงินบริจาคตั้งแต่เดือนกรกฎาคมที่ผ่านมานั้น SCG Debenture Club ขอเป็นตัวแทนโรงเรียนเพือ่ ขอบคุณผูบ้ ริจาคเงินทุกท่านทีใ่ ห้การสนับสนุนช่วยเหลือมอบเงิน บริจาคมาเป็นจ�ำนวนมาก รวมยอดเงินบริจาคในโครงการทั้งสิ้น 1,362,999 บาท (หนึ่งล้าน สามแสนหกหมื่นสองพันเก้าร้อยเก้าสิบเก้าบาทถ้วน)
CHARITY NEWS - 135 -
SCG Debenture Club ได้จัดสรร เงินบริจาคและอยูร่ ะหว่างการจัดซือ้ จัดหา อุ ป กรณ์ ต ่ า ง ๆ ตามวั ต ถุ ป ระสงค์ ข อง โรงเรียน อาทิ การปรับปรุงห้องสมุดที่ ช�ำรุด พร้อมจัดหาหนังสืออ่านเสริมทักษะ และจัดท�ำระบบบรรณารักษ์ ปรับภูมทิ ศั น์ ห้องเรียนที่ช�ำรุดให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของ นั ก เรี ย น จั ด ท� ำ สนามเด็ ก เล่ น ในร่ ม มี หลังคาส�ำหรับเด็กอนุบาล เสริมอุปกรณ์ สนามเด็ ก เล่ น เด็ ก ประถมเพื่ อ ทดแทน ของเดิมทีช่ ำ� รุด ท�ำหลังคาคลุมอ่างล้างจาน อ่างล้างหน้าแปรงฟัน อุปกรณ์กีฬา สื่อ
คอมพิวเตอร์และปริ้นเตอร์ เครื่องดนตรี ดุ ริ ย างค์ รวมถึ ง วั ส ดุ อุ ป กรณ์ ที่ ช ่ ว ย สนับสนุนโครงการอาหารกลางวัน เพื่อ มอบให้ กั บ โรงเรี ย นวั ด สระสี่ มุ ม และ โรงเรียนบ้านรางเฆ่ จังหวัดราชบุรี โดย การจัดซือ้ จัดหาจะมาจากร้านค้าผูจ้ ำ� หน่าย ในพื้นที่จังหวัดราชบุรีหรือพื้นที่ใกล้เคียง เป็นหลัก เพื่อความสะดวกในการจัดส่ง และบริ ก ารหลั ง การขาย โดย SCG Debenture Club จะเป็นตัวแทนเดินทาง ไปส่งมอบความอนุเคราะห์ทจี่ งั หวัดราชบุรี ในวันศุกร์ที่ 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561
และจะน�ำเสนอความคืบหน้าของโครงการ รวมถึงรายละเอียดสิ่งของบริจาคให้ท่าน ทราบในนิตยสาร delight ฉบับถัดไป ส�ำหรับหลักฐานการบริจาค (อนุโมทนาบัตร) ซึ่งออกโดยโรงเรียนนั้น จะจัดส่ง ให้ กั บ ผู ้ บ ริ จ าคเงิ น ทางไปรษณี ย ์ แ บบ ลงทะเบียน ส่งออกในวันศุกร์ที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2561 กรณีท่านไม่ได้รับเอกสาร ดังกล่าว กรุณาติดต่อ SCG Debenture Club โทรศัพท์ 0-2586-2112 กด 0 หรือ อีเมล debentureclub@scg.com ภายใน วันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2562
เพราะการให้คือความสุขมิรู้จบ
เรื่อง : ชาติ ภิรมย์กุล
แปลง สินทรัพย์ เป็นทุน “เฮ้ย...เป็นไง พอไหวไหม” วันแรกที่เข้าไปฝึกงานที่บริษัท NEEDHAM ซ้งป้อนงานอาร์ตเวิร์กง่าย ๆ ให้ผมท�ำ บางครั้งงานที่เราคิดว่ามันง่าย ๆ แต่พอลงมือท�ำจริง ๆ มันไม่ง่ายเหมือนที่คิด ซ้งต้องมานัง่ สอนผมท�ำเหมือนเด็กเพิง่ จบใหม่ รูส้ กึ อายเพือ่ นร่วมงานทีอ่ ยูใ่ นห้องอาร์ต แต่ซ้งพูดให้ก�ำลังใจได้ดี “มึงไม่ต้องคิดมากนะ ตอนที่กูหัดท�ำใหม่ ๆ ดีกว่ามึงตั้งเยอะ ลูกค้ายังไม่เอาเลย” ซ้งเป็นคนขี้เล่น แต่ช่วงนั้นต่อมขี้เล่นของผมมันเสื่อม พักเที่ยงผมไปกินข้าวกับซ้งและเพื่อน ๆ ที่อยู่ในห้องอาร์ตแค่ 2 ครั้ง นอกนั้น ผมปลีกตัวไปกินเอง แกล้งบอกกับซ้งว่าผมเป็นโรคกระเพาะต้องกินข้าวตรงเวลา ซ้งกับเพือ่ นชอบลงไปกินข้าวตอนเทีย่ งครึง่ เพราะไม่อยากไปแย่งทีน่ งั่ กินข้าวกับคนอืน่ แต่ทผี่ มต้องหลบไปกินเองเพราะร้านทีผ่ มไปกินเป็นรถเข็นขายข้าวแกงจานละ 15 บาท ผมกินแพงกว่านั้นไม่ได้ เงินไม่พอ ขอบคุณกระเพาะ ล�ำไส้ที่ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี ไม่เคยคิดอยากกินอะไรมาก ไปกว่าข้าว กินข้าวเสร็จรีบขึ้นมาที่ห้อง เปิดหนังสือพิมพ์อ่านหน้าที่ประกาศรับสมัครงาน สมัครไปหลายที่ เงียบกริบ ไม่มเี สียงตอบกลับมาสักที่ ได้แต่ปลอบใจตัวเอง โอกาสของเรา ยังไม่มา ใจเย็น ๆ ฝึกงานอยูก่ บั ซ้งหลายเดือนไม่มวี แี่ ววจะได้งานประจ�ำท�ำ จนกระทัง่ แฟนใกล้คลอด ผมเลยต้องออกไปดูแฟน บอกลาซ้งและแวะไปหาไอ้วิทย์ที่บางล�ำพู ไอ้วทิ ย์เอาขวดนมเด็กอ่อนให้ผมพร้อมเงินจ�ำนวนหนึง่ ผมบอกกับวิทย์กอ่ นขึน้ รถเมล์ “วิทย์ กูเอาแค่ขวดนมก็พอ ถ้ามึงอยากช่วยจริง ๆ เดี๋ยวกูจะส่งลูกทางไปรษณีย์ มาให้มึงเลี้ยง”
...... หน้ า ห้ อ งคลอดโรงพยาบาลใน มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผมกับพี่สาวแฟน นั่งรอหน้าห้องคลอดด้วยความตื่นเต้น เหมือนก�ำลังจะคลอดเอง อาการตื่นเต้นมันไม่เหมือนกับที่เรา เคยตื่ น เต้ น กั บ เหตุ ก ารณ์ อ ะไรมาก่ อ น อยากเรียกความรู้สึกแบบนั้นว่าเป็นสิ่ง มหัศจรรย์ทางใจส�ำหรับคนทีก่ ำ� ลังจะเป็นพ่อ ความตื่นเต้นดีใจท�ำให้ผมนั่งไม่ติดที่ ต้องลุกเดินไปเดินมา คนละอาการกับ เดินจงกรม เดิ น จงกรมเป็ น การฝึ ก ให้ จิ ต เกิ ด ความสงบ แต่อาการเดินไปเดินมาหน้า ห้องคลอดแบบผม จิตมันไม่สงบ อยาก เห็นหน้าลูก อยากรู้ว่าลูกเป็นผู้หญิงหรือ ผู้ชาย ก่อนที่แฟนจะท้อง ผมกราบไหว้พระ ทุกคืน อยากได้ลูกมาก บังเอิญว่าตอนที่ ผมกราบไหว้ พ ระ ผมหั น หน้ า ไปทาง จังหวัดล�ำปางที่ตั้งศูนย์ฝึกลูกช้าง
RELAX - 137 -
ปัจจุบันลูกผมน�้ำหนักน้อยกว่าช้าง 2 กิโล กลับมาที่หน้าห้องคลอด พยาบาล เดินออกมาบอกข่าวดี “ได้ลูกชายค่ะ” เย้! ในที่สุดเราก็มีลูกเป็นของตัวเอง ผมเดินไปดูลกู ท�ำไมหัวลูกเรายาวเหมือน แตงกวา น�้ำหนัก 2,600 กรัมเอง ไม่น่า จะเป็นเด็กอ้วนได้ แม่ของลูกนอนยิ้มจืด ๆ ดูเหนื่อย ๆ กับประสบการณ์ครั้งแรกและครั้งเดียว ในชีวิต ผู ้ ห ญิ ง ทุ ก คนหลั ง คลอดลู ก ใหม่ ๆ สิ่งที่ต้องการมากที่สุดคือการพักผ่อน แต่ ถ้ า เกิ ด เป็ น ดาราเนี่ ย ต้ อ งท� ำ ใจ ใครที่ คลอดลูกในเมืองไทยต้องไม่พ้นสายตา นั ก ข่ า วบั น เทิ ง ตามไปเก็ บ ภาพดาราถึ ง เตียงในโรงพยาบาล น่าจะปล่อยให้เขา พั ก ผ่ อ นบ้ า ง คลอดลู ก นะครั บ ไม่ ใ ช่ เพิ่งออกจากห้องสปา ลู ก ผมแรกเกิ ด ตั ว เหลื อ ง ต้ อ งอยู ่ โรงพยาบาลต่ออีก 3 วัน เพื่อเข้าตู้อบ ไมโครเวฟ อุน่ ให้สกุ แล้วดึงออกมาโรยแป้ง ช่วงทีอ่ ยูโ่ รงพยาบาล ผมชอบไปยืนดู พยาบาลเวลาเขาอาบน�้ ำ ให้ ลู ก บอก ตามตรงตอนนั้นผมไม่กล้าอาบน�้ำให้ลูก กลัวลูกจะหลุดมือ กลัวลูกจะเจ็บ กลัว ไปหมดทุกอย่าง ไม่กล้าจับ ไม่กล้าอุ้ม ออกจากโรงพยาบาลกลับไปอยู่บ้าน ผมช่วยแฟนเลี้ยงลูก ทั้งเปลี่ยนผ้าอ้อม ซักผ้าอ้อม ล้างขวดนม ชงนม แม้แต่ อาบน�้ำให้ลูก จากที่ไม่กล้าท�ำ จนท�ำได้ และช� ำ นาญ สามารถอาบน�้ ำ ให้ ลู ก มือเดียวได้ อีกมือท�ำกับข้าว งานบ้ า นท� ำ ให้ เ ราไม่ มี เ วลานั่ ง คิ ด ฟุ ้ ง ซ่ า น ก่ อ นหน้ า นั้ น ผมเครี ย ดและ คิดมากเรื่องไม่มีงานท�ำ คิดมากจนนอน ไม่หลับ แต่ตอนที่นั่งเลี้ยงลูกที่บ้าน ผม กลับไม่คิด ไม่กังวล ความรู้สึกตอนนั้น เหมือนเชือกทีม่ นั ตึง พอถึงทีส่ ดุ มันก็ขาด ...จบ
ไม่มีอะไรให้คิดต่อ ไม่รู้จะคิดไปท�ำไม ในเมื่อเรื่องที่คิดมันวนอยู่แต่เรื่องเดิม ๆ หาทางออกไม่ได้ วัน ๆ นั่งเลี้ยงลูกและฟังเสียงลูกร้องไห้จนไม่มีเวลาไปใส่ใจเรื่องอื่น ลูกผมร้องไห้ทุกวันเพราะเป็นโคลิก ใครมีลูกเป็นโคลิกจะซาบซึ้ง ซมซาน และ ทรุดโทรมกับการอดหลับอดนอนเป็นอย่างดี ยิ่งถ้าเป็นพ่อแม่มือใหม่ที่ยังปรับใจไม่ได้ มันเครียดมากกว่าข�ำ ข้อดีของการมีลูกเป็นโคลิกท�ำให้เรานึกถึงพ่อแม่ที่เลี้ยงเรามา เหนื่อยขนาดไหน กว่าเราจะโต เคยคิดเหมือนกันตอนที่นั่งเลี้ยงลูก ถ้าถูกล็อตเตอรี่จะไม่หางานท�ำ จะนั่งเลี้ยงลูกจนกว่าลูกจะโต ตอนทีล่ กู หลับผมพยายามมองหารายได้ตลอดเวลา เริม่ จากเอากล้องถ่ายรูปไปขาย กล้อง Nikon ซื้อมา 2 หมื่น ขายได้ 6 พัน คนที่รับซื้อเขารู้ว่าเราล�ำบากเลย กดราคา เวลาที่เราไม่มีเงิน อ�ำนาจการต่อรองมันไม่ค่อยมี ต้องยอม ๆ ไปก่อน นั่งเลี้ยงลูกอยู่บ้านประมาณ 9 เดือน เพื่อนโทร.มาจากกรุงเทพฯ ให้ไปท�ำงาน ครั้งแรกที่รู้ว่าได้งานท�ำ น�้ำตาซึม 2 เด้ง เด้งแรก...เป็นห่วงลูกกับแฟน ยังไม่อยากไปท�ำงาน ถ้าลูกผมไม่เป็นโคลิก ผมคง ไม่ห่วงขนาดนี้
สิ่งของนอกกายไม่ใช่สิ่งส�ำคัญที่สุดในการมีชีวิต กระเพาะ ล�ำไส้ จิตใจต่างหาก ที่เราต้องดูแลกันตลอดไป เด้งที่สอง...ไม่คิดว่าจะมีโอกาสได้ท�ำงานประจ�ำอีกครั้ง ผมยังต่อรองโทร.ไปหาเพื่อนที่กรุงเทพฯ ขอเวลาอีก 1 อาทิตย์ หาคนมาช่วยแฟน เลี้ยงลูกก่อน บทมันจะได้งาน มันได้ง่าย ๆ ใบสมัครงานที่เขียนทิ้งไว้เกือบ 20 ที่ ไม่ได้สักที่ 1 อาทิตย์ตอ่ มา ผมเก็บเสือ้ ผ้า เตรียมตัวไปท�ำงาน ก่อนขึน้ กรุงเทพฯ ผมได้อญ ั เชิญ พระนาคปรกองค์เล็ก ๆ ออกจากกรอบทอง เอากรอบทองไปขายเป็นทุนขึ้นไปท�ำงาน ทุกอย่างที่ขายได้ ผมขาย เราต้องช่วยตัวเองก่อน ก่อนที่จะให้คนอื่นช่วย สิ่งของนอกกายไม่ใช่สิ่งส�ำคัญที่สุดในการมีชีวิต กระเพาะ ล�ำไส้ จิตใจต่างหาก ที่เราต้องดูแลกันตลอดไป แค่อาหาร 3 มื้อ กาแฟ 1 ถ้วย บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก 1 ชิ้น อ่อมไก่ใส่เห็ดหอม 1 ถ้วย แกงหมูใส่ลูกเหรียง 1 ถ้วย ปลากะพงนึ่งมะนาว 1 ตัว ซี่โครงหมูอบน�้ำผึ้ง 1 จาน แซลมอนพริกไทยด�ำ 1 จาน ทูน่าซาชิมิ 1 ที่ กุ้งสะดุ้ง 1 ตัว ปลาสะดิ้ง 1 จาน ไส้อั่ว 1 โล อาหารหมา 1 กล่อง เฮ้ย! พอแล้ว อ๋อเหรอ...โทษทีลืมตัว
เรื่อง : ว.วชิรเมธี
นิทานเด็กดีกับ ว.วชิรเมธี งานเลี้ยงลูกของบิดามารดาสําคัญยิ่งกว่างานปั้นพระของศิลปิน เพราะศิลปินปั้นพระเสร็จแล้วก็นําไปวางไว้ตรงนั้น ร้อยวันพันปีจึงจะมีคนมาย้ายที่สักครั้งหนึ่ง แต่ถ้าคลอดลูกมาคนหนึ่ง ลูกสามารถเดินทางไปทั่วโลก ถ้าเลี้ยงให้เป็นคนดีก็เดินสายทําดีไปทั่วโลก ถ้าเป็นคนเลวก็สามารถทําความเลวได้ทุกที่ ฉะนั้นงานเลี้ยงลูกไม่ใช่งานเล่น ๆ ที่จะทิ้งลูกไว้กับใครก็ได้แล้วฉันก็ไปทํางานหาเงิน วันหนึ่งคุณจะพบว่า เมื่อมีเงินมหาศาล แต่ลูกไม่อยู่กับคุณแล้ว เขาไปอยู่คอนโดแทนบ้าน หรือในวันเวลาที่พ่อแม่ต้องการลูกที่สุด แต่ลูกก็ไม่กลับมาเพราะเขาไม่รู้สึกผูกพันกับคุณเลย
Mind and Spirit - 139 -
การเลี้ยงดูลูกเป็นสิ่งที่ต้องเอาใจใส่เป็นอย่างมาก ด้วยเหตุนี้คุณพ่อคุณแม่ยุคใหม่ที่มีภารกิจ รัดตัว ควรใช้ช่วงเวลาทองคํากับลูกให้มากที่สุด โดยเฉพาะในวัยเด็กซึ่งเป็นช่วงที่สามารถปลูกฝัง คุณธรรมจริยธรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยกิจกรรมหนึ่งที่คุณพ่อคุณแม่ควรทําร่วมกับลูกคือ “การอ่านนิทานให้ลกู ฟัง” โดยเคล็ดลับการเล่านิทาน 5 ข้อทีค่ ณ ุ พ่อคุณ ุ แม่พงึ นําไปใช้ปลูกฝังลูก ๆ ให้ได้ผลคือ หนึ่ง ก่อนเล่านิทานคุณพ่อคุณแม่ควรจับสาระให้ได้ว่า นิทานเรื่องนั้น ๆ มุ่งปลูกฝังคุณธรรม เรื่องใด จะได้ชวนลูกพูดคุยระหว่างที่เล่าเรื่องได้ สอง คุณพ่อคุณแม่ควรเล่านิทานในช่วงที่อารมณ์ดีที่สุดด้วยการเริ่มจากแผ่เมตตาให้ตัวเอง และแผ่เมตตาให้ลกู เพือ่ เป็นจุดเริม่ ต้นในการเล่านิทานด้วยความสุข เพราะสิง่ ใดก็ตามหากหล่อเลีย้ ง ด้วยความรักจะมีพลังในการสื่อสาร แต่ถ้าคุณพ่อคุณแม่เล่านิทานเหมือนเป็นหน้าที่ก็จะไม่มี ประสิทธิภาพ สาม เมือ่ เล่านิทานจบ อย่าเพิง่ รีบสรุปนําทางความคิดเด็ก ๆ แต่เมือ่ เล่าเสร็จต้องถามว่าเรือ่ งนี้ สอนว่าอย่างไร เมื่อเขาตอบก็อย่าเพิ่งรีบสรุปทันทีว่าถูกต้อง แต่ต้องกระตุ้นให้เขาคิดหาคําตอบ หลาย ๆ แนวทางกระตุ้นลูกไปเรื่อย ๆ ให้เขาได้ฝึกทักษะในการคิด จนเขาตอบถูกเราก็ยกย่อง ยินดี แต่ถ้าตอบไม่ถูกเราก็กระตุ้นต่อมคิดไปเรื่อย ๆ อย่าพยายามรวบรัดคําตอบแล้วก็โยนให้ลูก เพราะถ้าทําอย่างนั้นเด็ก ๆ จะได้ประโยชน์จากนิทานแต่ละเรื่องน้อย เพราะอย่าลืมว่านิทาน ต้องกระตุ้นต่อมคิด สี่ พ่อแม่ต้องใส่ความรักความจริงใจลงไปในนิทาน บอกตัวเองว่าลูกคือของขวัญที่จักรวาลนี้ มอบให้เรา ไม่ใช่ภาระที่ต้องแบกต้องหาม เราจะต้องอยู่กับของขวัญนี้ด้วยจิตที่เต็มเปี่ยมด้วย ความรัก มีภาษาของความรักไหลออกมาจากใจ ใจสัมผัสได้ พ่อแม่ต้องไม่ลืมภาษาแห่งรัก ห้า เวลาเล่านิทานควรใช้ทั้งภาษาพูดและภาษากาย ทั้งท่วงทีลีลา อารมณ์ อ้อมกอด การ ทอดตามอง เพราะนิทานไม่ได้มีไว้แค่เล่า แต่มีไว้เป็นโมงยามดี ๆ ร่วมกันของพ่อแม่ลูกด้วย ในสมัยพุทธกาล พระพุทธเจ้าทรงเคยเล่านิทานไว้กว่า 550 เรื่อง สะท้อนให้เห็นว่านิทานเป็น กุศโลบายสือ่ คุณธรรมทีม่ คี ณ ุ ภาพสูงมาก หรือแม้แต่นทิ านกริมม์ นิทานอีสป ก็ยงั สามารถยืนหยัด ท้าวันเวลามาได้จนถึงยุคปัจจุบัน นั่นเป็นเพราะนิทานเหล่านั้นมีทั้งความเพลิดเพลินใจ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย และสอนเรื่อง คุณธรรมแทรกอยู่ด้วย “อาตมาคิดว่าการปลูกฝังธรรมะให้เด็ก จะไปรอให้เด็กโตแล้วคงไม่ทัน มีสื่อมากมาย เหลือเกินที่หลอกล่อเด็กเยาวชนคนรุ่นใหม่ ถ้าเขาไม่มีธรรมะหักห้ามใจตั้งแต่ต้น เขาก็จะตก เป็นทาสของวัตถุนยิ มได้งา่ ย แต่ถา้ เขามีคณ ุ ธรรมประจําใจ ธรรมะจะสอนให้เขารูจ้ กั วิธกี ารคิด พูด ทํา สามารถรับมือกับกิเลสทุกรูปแบบที่เข้ามาได้ดีขึ้น”
H เรื่อง : การะเกต์
ค�ำท�ำนายประจ�ำเดือน
ตุลาคม - ธันวาคม 2561 ราศีเมษ (13 เม.ย. - 13 พ.ค.) การงาน คุ ณ จะได้ ตั ด สิ น ใจเรื่ อ งส� ำ คั ญ เรื่ อ งงาน หลังจากนีอ้ าจมีการโยกย้ายเปลีย่ นแปลงภายในองค์กร หรือต้องปรับตัวเข้ากับต�ำแหน่งใหม่ แต่ไม่ว่าจะเลือก ทางใด ชีวิตหลังจากนี้จะสนุกสนานอย่างแน่นอน การเงิน มีสัญญาณที่ดีชี้ถึงการฟื้นตัวและการริเริ่ม โปรเจ็คท์ใหม่ จะได้เงินก้อนใหม่เข้ามาเติมเต็มใน เร็ว ๆ นี้ ส่วนการลงทุนทั้งระยะสั้นและยาวให้ดูที่กลุ่ม พลังงานและธุรกิจสตาร์ตอัพ สุขภาพ อาจมีปัญหาสุขภาพเบา ๆ ที่เท้า ขา ไหล่ โรคออฟฟิศซินโดรมยังก�ำเริบได้
ราศีพฤษภ (14 พ.ค. - 13 มิ.ย.) การงาน มีข่าวดี มีโอกาสรับต�ำแหน่ง และงานที่มั่นคง ยั่งยืนนับจากนี้ คุณจะได้รับความไว้วางใจจากผู้ใหญ่ และได้รับมอบหมายให้ท�ำงานส�ำคัญ การเงิน ยังไม่สมหวัง รายได้มีจุดสะดุดเบา ๆ ระวัง เงินตึงมือชั่วคราว หรือต้องรับภาระจากคนอื่น ควร ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญให้มากเรื่องการจัดการทรัพย์สิน ครอบครัว มีความเข้าใจกันอย่างดี ครอบครัวมีความ รักใคร่กันดี ญาติพี่น้องส่งเสริมชีวิตคู่ บางคนมีเกณฑ์ ได้คู่ชีวิตคนใหม่
ราศีเมถุน (14 มิ.ย. - 14 ก.ค.) การงาน คุณจะอยู่ในจุดที่มีความมั่นคงมากและคาดหวังในความยั่งยืน ในอนาคตได้ ทั้งยังเด่นในการท�ำโปรเจ็คท์ใหม่ หรือดีลกับองค์กรระดับ เดียวกัน หากมีการเจรจาต่อรองจะส�ำเร็จด้วยดี การเงิน ระวังการเงินส่วนตัว อย่ามองภาพที่สวยหรูเกินไป ไม่เหมาะจะ ลงเงินเกินหน้าตัก อาจต้องกลับมาทบทวนสภาวะความเป็นจริงทางเศรษฐกิจ สุขภาพ ควรดูแลตัวเองให้ดี จะเริ่มมีปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมน ระวังเรื่อง ความเครียดและการพักผ่อนไม่เพียงพอ
ราศีกรกฎ (15 ก.ค. - 16 ส.ค.) การงาน อาจได้โยกย้ายกลับไปสู่บทบาทหน้าที่เก่า ๆ หรือได้ท�ำในสิ่งที่มี ความช�ำนาญมาก่อน และยังหมายถึงการมีโอกาสได้ร่วมงานกับทีมเดิม ซึ่งจะพากันสู่ความส�ำเร็จอีกครั้ง การเงิน อาจมีข้อติดขัด มีเงื่อนไขที่ต้องระวังอยู่มาก การลงทุนหุ้น การเก็งก�ำไรทีม่ คี วามเสีย่ งมักจะเสียมากกว่าได้ และอาจเสียเงินกับปัญหา ภัยพิบัติทางธรรมชาติ หรือเรื่องสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยด้วย ครอบครัว ต้องใช้ความอดทนอย่างมากเพื่อจะอยู่ด้วยกันอย่างราบรื่น ในครอบครัวมักมีเรือ่ งไม่ลงรอยกัน เตือนถึงความสัมพันธ์ทมี่ จี ดุ อ่อนลึก ๆ
ราศีสิงห์ (17 ส.ค. - 16 ก.ย.) การงาน จะได้ตัดสินใจเรื่องอาชีพ ได้พิจารณาจริงจังเกี่ยวกับอนาคต ของตัวเอง หากมีขอ้ เสนอใด ๆ ภายในองค์กรจะยังเป็นตัวเลือกทีด่ ี อยูท่ วี่ า่ คุณต้องการอะไรอีกบ้างและอยากมุ่งหน้าไปสายไหน การเงิน มีเกณฑ์ได้ผลตอบแทนจากอสังหาริมทรัพย์หรือสิ่งที่ลงทุน เอาไว้ก่อนหน้านี้ ถ้าจะใช้เงินกับการซื้อขายหลักทรัพย์ต่าง ๆ เอาไว้ จะเป็นโอกาสที่ดี รายได้การเงินมีจุดน่าพอใจ ได้เงินก้อนใหญ่เข้ามือ สุขภาพ มีภาระทีต่ อ้ งแบกรับอย่างหนักหน่วง แต่กเ็ ป็นสิง่ ส�ำคัญและจ�ำเป็น การพักผ่อนและใช้เวลากับครอบครัวหรือคนรักจะดีต่อร่างกายและจิตใจ
ราศีกันย์ (17 ก.ย. - 16 ต.ค.) การงาน จะมีขอ้ ด้อยเรือ่ งการสือ่ สาร การเจรจา ระวังความผิดพลาดในการ นัดหมายและการลงนามเซ็นเอกสารส�ำคัญ หากต้องร่วมมือกับบุคคลทัง้ ใน และนอกองค์กรควรหาข้อมูลให้มาก เพราะเสีย่ งต่อการตีความไม่ตรงกัน การเงิน จะมีช่วงที่ต้องล�ำบาก เงินไม่คล่องมือ ไม่เหมาะจะลงทุนมาก ในตอนนี้ รักษาเงินสดไว้ในมือให้มากจะดีที่สุด บรรยากาศไม่น่าไว้วางใจ คุณเสี่ยงจะเจอผลกระทบมากกว่าเพื่อน สุขภาพ มีพื้นฐานสุขภาพที่ดี แต่ก็เหมาะที่จะหาเวลาออกก�ำลังกาย มากขึ้น หรือมีวินัยในการกินอยู่ ถ้าเปลี่ยนการด�ำเนินชีวิตได้จะเป็น ประโยชน์อย่างมาก
HOROGUIDE - 141 -
ราศีตุล (17 ต.ค. - 15 พ.ย.) การงาน จะมีข่าวดีเข้ามาเกี่ยวกับรายได้ใหม่ หรือช่องทางที่จะ เป็นประโยชน์ในอนาคต การงานอยูใ่ นเกณฑ์ดี มีคนสนับสนุนมาก ถ้ามีการโหวตคุณจะได้รบั เสียงข้างมาก ถ้ามีศตั รูจะแพ้ภยั ไปเอง การเงิน แม้จะมีข่าวดีเกี่ยวกับรายได้ในอนาคต แต่ก็มีเหตุ เสียเงินมากในช่วงนี้เกี่ยวกับยานพาหนะ การเดินทาง จะเจอ ปัญหาขลุกขลักจากสายการบิน ท�ำให้เสียความรู้สึก เสียเวลา สุขภาพ หากเจ็บป่วยจะหายดีในไม่ช้า เพราะมีพื้นฐานร่างกาย ทีแ่ ข็งแรงดี
ราศีพิจิก (16 พ.ย. - 15 ธ.ค.) การงาน มี ป ี ศ าจบางตั ว อยู ่ ภ ายในตั ว คุ ณ ท� ำ ให้ ลึ ก ๆ ไม่ มี ความสุขกับชีวิตที่เป็นอยู่ แม้จะท�ำงานได้ดีและเป็นที่ยอมรับ ในความสามารถก็ตาม หรือคุณเองอาจต้องการโยกย้าย แต่จะ ยังมีเงื่อนไขที่ท�ำไม่ได้อยู่ ต้องอดทนไปก่อน การเงิน จะมีจังหวะโอกาสเฮงมาก เด่นเรื่องการเสี่ยงโชค เก็งก�ำไร การลงทุนซื้อมาขายไป การลงทุนหุ้น จับตาให้ดี คุณมีโอกาสรวยฉับพลัน ครอบครัว เป็นช่วงที่ดีเป็นพิเศษ มีความเข้าใจในครอบครัว เรื่องที่เคยเป็นปัญหาจะเคลียร์ได้ และคุณเองจะมีแรงบันดาลใจ ให้ดูแลสุขภาพกายใจให้ดียิ่งขึ้น
ราศีธนู (16 ธ.ค. - 13 ม.ค.) การงาน จะมีความขัดแย้งหลายสิ่ง ระวังการร่วมงานกับคน กลุ่มใหญ่ ตลอดจนการอยู่ร่วมกับผู้ที่ทัศนคติไม่ตรงกัน และ ช่วงนี้งานจะมีความล่าช้า ไม่คืบหน้า การเงิน จะมีเรื่องเสียเงิน ถูกเบียดเบียนจากญาติพี่น้อง ลูกน้อง บริวาร เป็นช่วงที่ต้องบริหารจัดการทรัพย์สินให้ดี สุ ข ภาพ จะมี ป ั ญ หาที่ ค อและไหล่ หากมี อ าการปวดเรื้ อ รั ง ควรปรึกษาแพทย์
ราศีมังกร (14 ม.ค. - 12 ก.พ.) การงาน จะได้รับการโปรโมท มีคนจับตามอง และพร้อม เข้ามาสนับสนุนอย่างมาก เป็นจังหวะเด่นในการเลือ่ นต�ำแหน่ง ถ้าต้องการโยกย้ายใด ๆ จะจัดการได้อย่างรวดเร็ว การเงิน ในภาพรวมไม่มปี ญ ั หา แต่จะมีเรือ่ งให้กงั วลใจเกีย่ วกับ ภาษีหรือภาระในครอบครัว มีคนเบียดเบียนอยู่เงียบ ๆ ต้อง บริหารจัดการให้ดีกว่านี้ หากมีธุรกิจส่วนตัวอย่าวางใจใคร ง่าย ๆ สุขภาพ แข็งแรงดี มีพละก�ำลังอยู่มาก จุดอ่อนจะอยู่ที่เท้า และขา หากออกก�ำลังกายต้องพยายามเซฟตัวเองให้ดี
ราศีกุมภ์ (13 ก.พ. - 13 มี.ค.) การงาน จะได้รับความร่วมมือที่ดีจากคนทุกระดับชั้น และ ได้รับข้อเสนอดี ๆ เข้ามาอีก ถ้ามีกิจการส่วนตัวจะราบรื่นดี มีช่องทางใหม่ที่น่าตื่นเต้นเข้ามา การเงิน จะมีการเปลี่ยนแปลงส�ำคัญ อาจเป็นการซื้อขายหรือ ปล่อยสินทรัพย์บางตัวให้หลุดไปก่อน เพื่อจะรีเซ็ทชีวิตการเงิน อี ก ครั้ ง แต่ ห ลั ง จากนี้ คุ ณ จะโชคดี ขึ้ น เรื่ อ ย ๆ อะไรที่ แ ย่ จะน�ำเรื่องดีกว่ามาให้ภายหลัง สุขภาพ ระวังโรคเก่าก�ำเริบ โดยเฉพาะลมพิษ ผื่นแพ้ หรือ โรคภูมิแพ้ต่าง ๆ
ราศีมีน (14 มี.ค. - 12 เม.ย.) การงาน คุณจะมีข่าวดีน่าชื่นใจ ได้รับการยกย่องสรรเสริญ มีเกณฑ์ได้ต�ำแหน่ง ได้รางวัล หรือเสนอชื่อในโครงการเด่น ๆ เป็นที่จับตามอง ถ้ามีการเดินทางดูงานไม่ว่าใกล้ไกลจะได้ ประสบการณ์ส�ำคัญอันมีผลมากต่ออนาคต การเงิน จะเข้ามือออกมือสักหน่อย ค่าใช้จ่ายส่วนตัวยังไม่นิ่ง มักเสียเงินกับเรื่องไร้สาระ เช่น การซื้อของซ�้ำ การได้ของ ที่มีต�ำหนิมา และถ้าจะซื้อยานพาหนะช่วงนี้ให้เช็คข้อมูลดี ๆ เสี่ยงจะเสียเงินหลายรอบ สุขภาพ คุณจะมีโชคเรือ่ งสุขภาพ เช่น พบสัญญาณเตือนส�ำคัญ ที่ท�ำให้รักษาได้ทันท่วงที ถ้ามีอุบัติเหตุหมู่ คุณจะเป็นผู้ที่ แคล้วคลาดปลอดภัย
BH Style - 142 -
ปิยวรรณ เยาวพงศ์ศิริ
ชีวิตสองด้านที่จัดสรรอย่างลงตัว หากไม่บอกคงยากที่จะเดาออกว่า สุภาพสตรีสวยหวานที่มักจะปรากฏกายใน ลุคเรียบโก้อย่างคุณแอม - ปิยวรรณ เยาวพงศ์ศิริ ทายาทธุรกิจผลิตและส่งออก หม้อน�้ำ อุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนรายใหญ่ บริษัท เรดิคอน จ�ำกัด คือ วิศวกรหญิงที่มุ่งมั่นร�่ำเรียนด้านวิศวกรรมอุตสาหการเพื่อมาสานต่อกิจการ ครอบครัวโดยเฉพาะ และคงยากที่จะเชื่ออีกเช่นกันว่า ภายใต้บทบาทนักธุรกิจ ที่ต้องบริหารจัดการในหลายบริษัท อีกมุมหนึ่งคุณแอมจะเป็นผู้หญิงที่เรียบง่าย และมีความสุขกับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ได้ท�ำในวันว่างของเธอ
วันเรียน...วิศวกรหญิงแกร่ง เนื่องจากที่บ้านท�ำธุรกิจเกี่ยวกับอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อน และหม้อน�้ำ Water Radiators, Oil Coolers, Intercoolers และ Cooling Module โดยมีหลายบริษัทที่ต้องดูแลทั้งบริษัทเรดิคอน จ�ำกัด, บริษัทอเล็กซอน จ�ำกัด, บริษัท เทอมสตาร์ จ�ำกัด และบริษัท TORC จ�ำกัด คุณพ่อจึงอยากให้แอมเรียนทางด้านวิศวกรรม จะได้ เข้ า ใจงานที่ ท� ำ และคุยกับ ทีม งานรู้เ รื่อง ซึ่งพอได้เ รี ย นทางด้ า นนี้ ก็ท�ำให้เราค้นพบว่า วิชาทางด้านวิศวกรรมเป็นอะไรที่น่าสนใจมาก เพราะเน้ น การสร้ า งความคิ ด ให้ มี ต รรกะ มี ล� ำ ดั บ ขั้ น ตอนในการ แก้ปัญหา สามารถน�ำไปใช้ได้ในหลายส่วนงาน โดยเฉพาะสาขาวิชา วิศวอุตสาหการที่แอมเรียนมาจะเน้นเรื่องการเพิ่มประสิทธิภาพของ การท�ำงาน ลดเวลา ลดระยะทาง ซึง่ น�ำมาใช้ในการลดค่าใช้จา่ ยได้จริง นั บ ว่ า เป็ น ความรู ้ ที่ ส ามารถน� ำ มาต่ อ ยอดในการบริ ห ารธุ ร กิ จ ได้ ดีมากค่ะ แต่จะให้หักโหมเรียนด้านวิศวกรรมอย่างเดียวก็ดูจะเครียด เกิ น ไป ตอนนั้ น แอมจึงเลือกเรียนวิช าอื่น ๆ อย่างเศรษฐศาสตร์ ศิลปะ และการขับร้องประสานเสียงเสริมเข้าไปด้วย จะได้สนุกกับ การเรียน ที่ส�ำคัญคือท�ำให้เรามีความรู้รอบด้านมากขึ้นค่ะ วันท�ำงาน...เวิร์กกิ้งวูแมน หลังจากเรียนจบแอมก็เข้ามาช่วยธุรกิจของที่บ้าน โดยดูแลใน ส่วน New Project Development เพราะบริษัทเรามักจะมีงานใน ลักษณะ Customization ที่ต้องออกแบบตามความต้องการของลูกค้า ทั้งในแง่ประสิทธิภาพ ความทนทาน การใช้งาน ความสวยงาม ต้อง สร้างสรรค์ชิ้นงานและเสนอราคาเพื่อไม่ให้มีข้อผิดพลาดเกิดขึ้น ตอนนี้บริษัทก�ำลังขยายไลน์สินค้าไปในด้านระบบระบายความร้อน ระบบ Air Conditioning แบบประหยัดน�้ำ/ไฟ และ Heat Recover ของโรงงานและอาคาร จึงท�ำให้ชีวิตในวันท�ำงานค่อนข้างยุ่งค่ะ ยิ่ง สินค้าของเราเป็นสินค้าเทคโนโลยีที่มีการแข่งขันสูงก็ยิ่งท้าทายและ ถือว่าเป็นงานยาก แต่แอมก็พยายามท�ำทุกอย่างให้ดีที่สุด เพื่อให้
บริษัทก้าวไปเป็นที่หนึ่งของตลาด ซึ่งต้องยอมรับว่าที่เรา สามารถยืนหยัดอยู่ในตลาดได้เป็นเพราะมีหน่วยงานวิจัย และพั ฒ นาที่ พ ร้ อ มและดี ทั้ ง ในส่ ว นของการออกแบบ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ออกแบบและท� ำ แม่ พิ ม พ์ และส่ ว นของการ ทดสอบ ท�ำให้ล�้ำหน้ากว่าคู่แข่ง อีกทั้งลูกค้าระดับแนวหน้า ของโลกอย่าง Ferrari, Aston Martin, BMW, Ducati, Triumph ฯลฯ ก็ให้ความไว้วางใจ นี่คือมาตรฐานที่แอม จะต้องรักษาไว้และท�ำให้ดีขึ้นในทุก ๆ วัน วันหยุด...ชีวิตเรียบง่าย นอกจากจะท�ำงานให้ดีขึ้นในทุกวันแล้ว แอมยังตั้งใจ จะใช้ ชี วิ ต ให้ มี ค วามสุ ข ในทุ ก วั น ด้ ว ย หลั ง เลิ ก งานแอม พยายามจะ Shut Off และให้เวลากับตัวเองอย่างเต็มที่ ไม่เก็บเอาเรื่องงานมาคุยหรือคิดนอกเวลางาน โดยเฉพาะ ในช่วงวันหยุด แอมจะงดเรื่องงานแล้วออกไปท�ำกิจกรรม ที่โบสถ์ในฐานะนักร้องประสานเสียงซึ่งเป็นสิ่งที่เราชอบ จนพูดได้วา่ มีความสุขทุกครัง้ ทีไ่ ด้รอ้ งเพลงเพือ่ พระผูเ้ ป็นเจ้า นอกจากนี้แอมยังจัดสรรเวลาเพื่อออกก�ำลังกายทั้งวิ่งและ เล่นโยคะเพื่อดูแลสุขภาพ หรือถ้ามีเวลามากพอก็จะออก ท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ และด้วยความที่เป็นคน ชอบความเรียบง่าย สิ่งที่แอมชอบมากเวลาไปเที่ยวจึงเป็น การเดินตลาดทั้งที่ขายอาหาร ผลไม้ เสื้อผ้า เพราะได้ สัมผัสบรรยากาศของท้องถิ่นนั้นจริง ๆ อีกอย่างที่ชอบคือ การดูละครเพลงหรือคอนเสิร์ตแนว Musical เพลง Classic ทัง้ แบบบรรเลงและขับร้อง รวมไปถึงการแสดงศิลปะการเต้น หลาย ๆ แนว เช่น Ballet, Flamingo, Contemporary และที่ พ ลาดไม่ ไ ด้ เ ลยเวลาไปเที่ ย วต่ า งประเทศคื อ การ ไปเยี่ ย มชมพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ โ ดยเฉพาะที่ เ กี่ ย วกั บ Fine Art เป็นอะไรที่ชอบและมีความสุขที่ได้ท�ำค่ะ
DEBENTURE CLUB - 144 -
เวิร์คช็อป “คุ้กกี้อาร์ต เติมแต่งสีสันบนคุ้กกี้” วันเสาร์ที่ 2 มิถนุ ายน พ.ศ. 2561
DEBENTURE CLUB - 145 -
ชุมพร...เปิดประตูสู่ภาคใต้ วันพฤหัสบดีที่ 5 - วันเสาร์ที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2561
DEBENTURE CLUB - 146 -
เพลินเพลง THE CONCERT by SCG Debenture Club วันเสาร์ที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2561
DEBENTURE CLUB - 147 -
DEBENTURE CLUB - 148 -
DEBENTURE CLUB - 149 -
DEBENTURE CLUB - 150 -
SCG Exclusive Dinner “The Enchanted Night” วันเสาร์ที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2561
DEBENTURE CLUB - 151 -
DEBENTURE CLUB - 152 -
เสวนา “เทคโนโลยี 4.0...กับบทบาทในธุรกิจ Startup” วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2561
เรื่อง : พลวัฒน์ ภาพ : ศักยะ
คุณพิมพ์แก้ว กิติรัตน์ธนโชติ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านผักตบชวาไม้ตรา และนักนวัตกร ผู้สร้างงานนวัตกรรมทอเส้นใย จากผักตบชวาแบรนด์ PIMYA
พิมย่า (PIMYA) แบรนด์สินค้าจากบ้านผักตบชวาไม้ตรา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นับเป็นหนึ่งในตัวอย่างความส�ำเร็จของ วิสาหกิจชุมชนที่ไม่เพียงสร้างรายได้ให้แก่บรรดาสมาชิก แต่ยังมีส่วน ช่วยลดมลภาวะทางน�้ำที่เกิดจากผักตบชวา ด้วยการเปลี่ยนวัชพืชน�้ำ ดังกล่าวให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าและคุณภาพระดับส่งออก ซึ่งริเริ่มจากความมุ่งมั่นและพลังแห่งการสร้างสรรค์อย่างไม่หยุดยั้ง ตลอด 16 ปีของคุณพิมพ์แก้ว กิติรัตน์ธนโชติ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านผักตบชวาไม้ตรา และนักนวัตกร ผู้สร้างงานนวัตกรรมทอเส้นใยจากผักตบชวา
พิษร้ายจากวิกฤติเศรษฐกิจ พ.ศ. 2540 ท�ำให้ชีวิตอดีตเจ้าของกิจการเฟอร์นิเจอร์ที่เคย รุง่ โรจน์อย่างคุณพิมพ์แก้วต้องพลิกผัน เธอใช้เวลา นานถึง 2 ปีในการยอมรับความจริงที่เกิดขึ้น และเยียวยาจิตใจตัวเองอยู่ ณ บ้านริมแม่น�้ำ เจ้าพระยา อ�ำเภอบางไทร กระทั่งการเฝ้ามอง กอผักตบชวาที่แผ่ขยายไปทั่วคุ้งน�้ำในทุกวัน ได้จดุ ประกายให้เธอลุกขึน้ สูอ้ กี ครัง้ โดยตัง้ ใจว่า จะสร้างมูลค่าเพิ่มให้วัชพืชที่ใครต่อใครมอง เป็นเพียง “สวะ” คุณพิมพ์แก้วเริ่มต้นจากการเก็บผักตบชวา ในแม่นำ�้ หน้าบ้านมาตากแห้ง แล้วน�ำมาลองถัก และสานตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน ผสมผสาน กับความรู้ด้านศิลปะที่เธอเคยร�่ำเรียนมาจาก วิทยาลัยเพาะช่าง ท�ำให้เธอมีไอเดียใหม่ ๆ ใน
SOCIAL EnterPrise - 155 -
เราต้องการช่วยให้ คนในชุมชนอยู่ดี กินดี เลี้ยงตัวเองได้ และ สร้างความเจริญเติบโต ทางเศรษฐกิจให้แก่ชุมชน ฉะนั้นแนวคิดส�ำคัญ ในการท�ำงานคือ ความจริงใจในการ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดี สวยงาม มีคุณภาพ เพื่อให้คนที่ซื้อไปใช้แล้ว กลับมาซื้อซ�้ำอีก
PIMYA วิสาหกิจชุมชน บ้านผักตบชวาไม้ตรา 5 หมู่ที่ 2 ต�ำบลไม้ตรา อ�ำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โทร. 08-6607-0357, 08-5435-0504
การออกแบบผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาทีห่ ลากหลายขึน้ แม้ในช่วงเริม่ ต้นชาวบ้าน ละแวกนัน้ จะมองว่าความคิดสร้างสรรค์ของเธอเป็นแค่เรือ่ งไร้สาระ แต่เพราะความ มุง่ มัน่ เอาจริง และไม่หยุดพัฒนา คุณพิมพ์แก้วจึงสามารถชูผกั ตบชวาให้กลายเป็น วัตถุดบิ ทีม่ มี ลู ค่าได้ ด้วยการน�ำนวัตกรรมจากงานวิจยั ของกรมวิทยาศาสตร์บริการ มาใช้ในการรักษาสภาพผักตบชวาไม่ให้มเี ชือ้ ราเพือ่ สร้างเป็นผลิตภัณฑ์ตา่ ง ๆ เช่น เครื่องจักสาน กระดาษ ของที่ระลึก ที่สวยงาม แข็งแรง และคงทนต่อการใช้งาน กระทั่งพัฒนาไปสู่การผลิตเป็นเส้นใยบริสุทธิ์จากผักตบชวา เพื่อน�ำไปถักทอเป็น เคหะสิ่งทอและเสื้อผ้าสวมใส่ได้ และแล้วผลของการตั้งต้นท�ำงานอย่างมุ่งมั่น เป็นตัวอย่างให้คนอืน่ ๆ รวมไปถึงการแบ่งปันองค์ความรูใ้ ห้คนทีส่ นใจได้กา้ วเข้ามา มีส่วนร่วม ท�ำให้ผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาบ้านไม้ตรากลายเป็นธุรกิจของชุมชน อย่างแท้จริง และยังขยายเครือข่ายไปสู่ชุมชนอื่น ๆ ทั่วประเทศด้วย “เราต้องการช่วยให้คนในชุมชนอยูด่ ี กินดี เลีย้ งตัวเองได้ และสร้างความเจริญ เติบโตทางเศรษฐกิจให้แก่ชมุ ชน ฉะนัน้ แนวคิดส�ำคัญในการท�ำงานคือ ความจริงใจ ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดี สวยงาม มีคุณภาพ เพื่อให้คนที่ซื้อไปใช้แล้ว กลับมาซื้อซ�้ำอีก เพราะการขายสินค้าของเราหนึ่งชิ้นหมายถึงการท�ำให้คนอีก 7 - 8 ครอบครัวมีกินมีใช้ ส่วนคนในชุมชนก็มีโอกาสมาร่วมแรงร่วมใจกันท�ำงาน ถือเป็นการสานสัมพันธ์ให้ชุมชนของเราเข้มแข็งขึ้นด้วย” คุณพิมพ์แก้วเล่า ปัจจุบนั สินค้าแบรนด์พมิ ย่า เช่น หุน่ มวยไทยนายขนมต้ม เสือ้ ผ้าและรองเท้า จากผ้าทอเส้นใยผักตบชวา กล่องบรรจุภัณฑ์และกระดาษจากผักตบชวา เป็นต้น ก�ำลังเตรียมเป็นสินค้าส่งออกและจัดจ�ำหน่ายบนเครื่องบิน นอกจากรายได้ที่ ย้อนกลับมาสร้างคุณภาพชีวติ ทีด่ ใี ห้คนในชุมชนไม้ตราแล้ว ปัญหามลภาวะทางน�ำ้ ทีเ่ กิดจากผักตบชวาก็ลดลงด้วย แม่นำ�้ ล�ำคลองใสสะอาดและสัญจรได้สะดวกกว่า เมือ่ หลายสิบปีกอ่ น ส่วนผักตบชวาทีถ่ กู มองว่าเป็นกอสวะไร้คา่ ก็กลายเป็นวัตถุดบิ ตามธรรมชาติที่ไร้ต้นทุนและมีคุณค่ามหาศาล นอกจากนี้ บ้านผักตบชวาไม้ตรายังเป็นแหล่งเรียนรูด้ า้ นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และวิจัยเกี่ยวกับเส้นใยธรรมชาติจากผักตบชวา โดยมีคุณพิมพ์แก้วและชาวบ้าน คอยให้คำ� แนะน�ำด้วยความเชือ่ มัน่ ว่า ในอนาคตผักตบชวาจะเป็นวัตถุดบิ ทีส่ ร้างมูลค่า ได้มากยิ่งขึ้น จากฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ของชาวชุมชนแห่งนี้ต่อไป
Delight Quiz ฉบับเดือนตุลาคม - ธันวาคม 2561 โปรดเลือกค�ำตอบที่ถูกต้อง
1. SCG Roof Renovation ให้บริการอะไรบ้าง ก. ซ่อมแซมหลังคารั่วเฉพาะจุด (Roof Repair) ข. เปลี่ยนหลังคาเก่าทั้งผืน (Re-Roof) ค. ถูกทุกข้อ 2. ข้อใดไม่ใช่ข้อดีของการปรับปรุงหลังคากับ SCG Roof Renovation ก. ปรับปรุงหลังคาโดยช่างเฉพาะทางจากเอสซีจีที่ผ่านหลักสูตรการรีโนเวท หลังคามาโดยเฉพาะ ข. งบประมาณบานปลาย ค. เจ้าของบ้านอยู่อาศัยในบ้านได้ขณะติดตั้ง ไม่ต้องย้ายออก 3. วิธีการเลือกช่างซ่อมแซมและเปลี่ยนหลังคาเก่าที่ถูกต้องคืออะไร ก. ใช้ช่างแถวบ้านที่หาได้ง่าย ข. ใช้ช่างที่มีความเชี่ยวชาญและน่าเชื่อถือ มีการรับประกัน ค. ถูกทุกข้อ
ผู้โชคดีจะได้รับหนังสือ My Home My Style
เฉลยคำ�ถาม Delight Quiz ฉบับเดือนกรกฎาคม - กันยายน 2561
1. ฝ้า สมาร์ทบอร์ด เอสซีจี มีคุณสมบัติ ทนแดด ทนฝน ไม่เปื่อยยุ่ย ปลวกไม่กิน เพราะผลิตจากเทคโนโลยีอะไร ตอบ ก. เทคโนโลยี Firm & Flex 2. ลักษณะเด่นของฝ้า สมาร์ทบอร์ด เอสซีจี กลุม่ ระบายอากาศ - โพรเทคชัน่ คืออะไร ตอบ ค. ถูกทุกข้อ 3. ตาข่ายกันแมลงทีต่ ดิ ส�ำเร็จรูปมากับแผ่นฝ้า สมาร์ทบอร์ด เอสซีจี กลุม่ ระบายอากาศ โพรเทคชั่น เป็นวัสดุชนิดใด ตอบ ข. ตาข่ายไฟเบอร์กลาส
หนังสือรวมไอเดียแบบบ้านมีสไตล์ (มูลค่า 950 บาท) จาก SCG Roof Renovation
จำ�นวน 10 รางวัล ซึ่งจะจัดส่งตรงถึงท่านโดย
ตามที่อยู่ที่แจ้งไว้
• กรุณาส่งค�ำตอบของท่าน พร้อมระบุชื่อ ที่อยู่ หมายเลขโทรศัพท์ ที่ติดต่อสะดวกให้ชัดเจน ภายในวันที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2561 มาที่ ไปรษณีย์: แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ ส�ำนักงานวางแผนและการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) เลขที่ 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 อีเมล: debentureclub@scg.com • ประกาศรายชือ่ ผูโ้ ชคดีในนิตยสาร delight ฉบับเดือนมกราคม - มีนาคม 2562 • ขอสงวนสิทธิ์การตอบค�ำถามเฉพาะผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจีที่ตอบเข้ามาภายใน เวลาที่ก�ำหนดเท่านั้น • การคัดเลือกของเอสซีจีถือเป็นที่สิ้นสุด และของรางวัลไม่สามารถ เปลี่ยนแปลงได้
กระเป๋าเดินทางสุดเท่
จากสมาร์ทบอร์ด เอสซีจี ท่านละ 1 รางวัล
1. คุณกาญจนา วรรณบุตร 2. คุณฐิติมา หาญวิวัฒนกูล 3. คุณทวีวัฒน์ จิตติพร 4. คุณธนินี จิตติปาลนันท์ 5. คุณบุหงา จันทศิริโชติ 6. คุณวิเชียร กิจภากรณ์ 7. คุณวิภา ศิริพูลเกียรติกุล 8. คุณสุกัญญา ธีรธ�ำรงวงศ์ 9. คุณสุวรรณี ธรรมโรจน์ 10. คุณอมรา วรรณมาศ
8 mm
SCG Debenture Club Mobile Application เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน
New Exclusive Experience
ความปลอดภัย
ที่เราไม่เคยมองข้าม Security Scanner
ล็อกอินผ่าน Finger Print, Face ID, Iris Scanner (ตามคุณสมบัติของโทรศัพท์) รหัสผ่าน OTP (One-Time Password) เพื่อยืนยันการเป็นผู้ถือครอง ก่อนการสร้างรหัส PIN (2) เพื่อเข้า เมนูหุ้นกู้ (Debenture)
Privilege
สิทธิประโยชน์และส่วนลดพิเศษ จากสินค้า SCG และพันธมิตร ทางธุรกิจชั้นเลิศอีกมากมาย
การเข้าเมนู “หุ้นกู้” ครั้งแรก ท่านจะได้รับรหัส OTP ผ่านหมายเลขโทรศัพท์มือถือที่ลงทะเบียนไว้ในระบบ เพื่อสร้างรหัส PIN (2) ก่อนใช้งาน และโปรดเก็บรักษารหัสนี้เพื่อความปลอดภัย
Activity
เพลิดเพลินกับกิจกรรมดี ๆ ที่เรารังสรรค์ขึ้นเฉพาะ ท่านสมาชิก SCG Debenture Club เท่านั้น
เอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน
วันนี้ท่านสามารถเข้าเมนู Debenture เพื่อดูข้อมูลหุ้นกู้และประวัติการจ่ายดอกเบี้ยงวดล่าสุดของท่าน ได้สะดวก ง่าย เพียงปลายนิ้ว ผ่านเอสซีจี ดีเบนเจอร์ คลับ โมบาย แอปพลิเคชัน
หลักความปลอดภัยการเข้าเมนู Debenture
1. กดปุ่มเมนู Debenture 2. กดขอรหัส OTP ซึ่งรหัสจะถูกส่งไปยังหมายเลข โทรศัพท์มือถือที่ท่านลงทะเบียนไว้ในระบบ 3. สร้างรหัสผ่าน PIN (2) 6 หลัก เพื่อเข้าใช้งาน
แสดงข้อมูลหุ้นกู้ที่ท่านถือครอง เมื่อท่านต้องการดูข้อมูลทั้งหมด กดที่สัญลักษณ์ เพื่อดูทั้งหมด
Delight
อ่านสะดวก / โหลดง่าย / แชร์ให้กับเพื่อน ๆ หรือ คนที่คุณรักได้
Debenture
ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็สามารถ ดูข้อมูลหุ้นกู้ของท่านสมาชิกได้ง่าย สะดวกสบาย เพียงแค่ปลายนิ้ว
Favorite
ท่านสามารถบันทึก รายการกิจกรรมและ สิทธิประโยชน์ที่ท่านชื่นชอบ
สิทธิประโยชน์เหนือระดับ เอกสิทธิ์เฉพาะคุณ พบประสบการณ์สุด เอกซ์คลูซีฟ ได้แล้ววันนี้
แอปพลิเคชันนี้สามารถใช้ได้กับระบบปฏิบัติการ iOS เวอร์ชั่น 10 ขึ้นไป และ Android เวอร์ชั่น 4.1 ขึ้นไป
Cover_coated.indd 2
SCG Debenture Club Mobile Application
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชันได้ที่
• รุ่นหุ้นกู้ จำ�นวนที่ถือครอง • วันครบกำ�หนดไถ่ถอนหุ้นกู้ • ประวัติการจ่ายดอกเบี้ยงวดล่าสุด
สิทธิประโยชน์เหนือระดับ เอกสิทธิ์เฉพาะคุณ *แอปพลิเคชันนี้สามารถใช้ได้กับระบบปฏิบัติการ iOS เวอร์ชั่น 10 ขึ้นไป และ Android เวอร์ชั่น 4.1 ขึ้นไป
ดาวน์โหลด SCG Debenture Club Mobile Application ได้ที่
สอบถามรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่ 0-2586-2112 11/9/2561 BE 17:24
8 mm
บัตรบางจาก Partnership Card
สามารถใช้ ได้ตลอดอายุการเป็นสมาชิก SCG Debenture Club*
50 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 25 บาท 40-49 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 20 บาท
30-39 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 15 บาท 20-29 ลิตรขึ้นไป รับส่วนลดทันที 10 บาท
ปีท ี่ 17 ฉบับที ่ 4 ตุลาคม - ธันวาคม
เติมน้ำ�มันครบ
เติมน�้ำมันบางจากรับส่วนลดทันที สูงสุด 50 สตางค์/ลิตร
OCTOBER - DECEMBER 2018
DELIGHT BY SCG DEBENTURE CLUB
บัตรบางจากมิได้ระบุวันหมดอายุ กรุณาเก็บรักษาบัตรบางจาก เพื่อใช้รับส่วนลดในปีถัดไป หรือจนกว่าโปรโมชั่นสิ้นสุดลง
BY SCG DEBENTURE CLUB
2561
เงือ่ นไขการใช้บตั ร • กรุณาแสดงบัตรส่วนลดก่อนช�ำระเงิน ณ สถานีบริการน�ำ้ มันบางจากทัว่ ประเทศทีร่ ว่ มรายการ • จ�ำกัดการเติมน�ำ้ มันเพือ่ รับส่วนลด 1 ครัง้ ต่อวัน • จ�ำกัดการเติมน�ำ้ มันไม่เกิน 400 ลิตรต่อเดือน • ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่าง ๆ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า • โปรโมชั่นดังกล่าวส�ำหรับบัตรส่วนลด Partnership Card บางจากฯ ร่วมกับ SCG Debenture Club เท่านั้น • ระยะเวลาการรับสิทธิ์ 1 ม.ค. 61 - 31 ธ.ค. 62 หรือตราบที่สถานะสมาชิก SCG Debenture Club ยังคงอยู่ หมายเหตุ *ผู้ถือหุ้นกู้ประเภทบุคคลธรรมดาหรือคณะบุคคลที่ถือครองหุ้นกู้ บมจ.ปูนซิเมนต์ไทย จ�ำนวน 1,000 หน่วย หรือมูลค่า 1 ล้านบาทขึ้นไปเท่านั้น
Cover_coated.indd 1
SPORT WORLD
FEATURE
Exotic thai
รู้จัก “บริดจ์” กีฬาที่ไม่เหมือนกีฬา
We Are HERO
ภูเขาสีชมพูที่ภูลมโล
13/9/2561 BE 11:39