Lavorare nel settore della ristorazione e del turismo non può essere un ripiego

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ai motivi reali che spingono le persone a scegliere il ristorante dove trascorrere in pace qualche ora.

Ma soprattutto è necessario, indispensabile, cambiare registro nel proporre un lavoro ai giovani che vogliono cercarlo in questi ambiti. Occorre dirlo che fare lo chef significa assumersi una responsabilità e non solo apparire sui media. Così come è importante esaltare la bellezza di questa professione, l’importanza che riveste fare un buon servizio di sala, il contributo che le persone che lavorano bene nella ristorazione e nel turismo portano all’economia di questo Paese. Il loro è un impegno civico essenziale!

Se cambiamo la narrazione, anche noi giornalisti specializzati, daremo un grande aiuto affinché lavorare nella ristorazione e nel turismo non sia un semplice ripiego!