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LifeLabs遭黑客入侵 1,500萬加人個資外泄
詳情 見 A3
本報訊
加國最大規模的醫療化驗公司 LifeLabs17日發表聲明,證實公 司電腦系統日前遭受到黑客入 侵,約有1,500萬位國民(主要 在安省及卑詩省)的個人資料可 能外泄,包括姓名、地址、電子 郵件地址、網上登入名稱與密 碼、醫療卡號碼,以及實驗室測 試結果等。 據LifeLabs17日表示,對最新資料 外泄事件致以衷心歉意,透露已經聘請 獨立網絡安全專家調查事件,並且檢討 現行系統的保安程度。該公司總裁布朗 (Charles Brown)通過一份聲明表示,開 通一個熱線電話接受公眾查詢,更承諾 為受影響客戶提供為期12個月的身份盜 竊保險,同時會監控客戶賬戶的狀況有 否出現反常。同時,該公司指出,將會 聯絡2016年或更早時段,曾經前往安省 LifeLabs接受醫療測試的8.5萬個客戶。 除此之外,LifeLabs表示,已於11月 1日向安省資訊與私隱專員辦公室,及卑 詩省資訊與私隱專員辦公室匯報事件。 上述兩個私穩專員辦公室17日發表 聲明,證實已經接獲LifeLabs資料外泄報 告,受影響的國民估計有1,500萬人。兩 個部門亦已經展開調查工作,徹查是否 涉及任何違規行為。
向黑客支付了贖金 據報LifeLabs已向黑客支付贖金,以 取回有關客戶被盜取的資料。 卑詩衛生廳長狄德安(Adrian Dix)表 示,LifeLabs在意外發生6周後才向公眾
■LifeLabs周二證實,電腦 系統上個月遭受到黑客入 侵,約有1,500萬名卑詩省及 安省省民的資料可能外泄。 加通社 宣布,是因為該公司要求一段時間確保 系統安全,以及不會因此暴露系統缺陷 而遭受第二次攻擊。 卑 詩 私 穩 專 員 麥 克 沃 伊( M i c h a e l M c E v o y )透 露 , 稍 後 將 會 公 布 調 查 結 果,並且提出相關建議,防日後再有同 類事件發生。
這已不是LifeLabs首次發生資料外泄 事件。2013年1月,LifeLabs遺失了卑詩 省甘碌市(Kamloops)的逾萬名客戶的個人 資料。 直到同年6月,該公司才承認遺失了 一個電腦硬盤,而硬盤則載有16,000多名 病人的個人敏感資料。主要涉及2007年
大麻電子煙未測試已准售 公眾健康承受不必要風險 含大麻成分的電子煙近日 在本國合法售賣,但加拿大衛 生部表明,尚未測試此類產品 對人體健康的影響,這是一個 令人憂慮的情況,也反映了聯 邦政府實施有關法例的漏洞。 近來有關電子煙損害健康的個 案頻生,政府有必要立即採取 行動,避免公眾健康承受不必 要的風險。 根據聯邦政府相關法例, 含大麻成分的電子煙在17日起 已可合法銷售,但加拿大衛生 部卻表示,雖已測試了其中的 液體化合物成分,但尚未對液 體加熱霧化後所散發的物質展 開測試。換句話說,當局就吸 入大麻電子煙對人體健康的影 響,未有清楚的了解。
政策現斷層 聯邦不作為 在實施關乎國民健康(特別 是對年輕一代)的政策過程中, 出現如此斷層,令人困擾;再 加上電子煙在社會上已引發的 廣泛關注,聯邦政府竟然選擇 不作為,讓相關產品進入合法 銷售的階段,更是令人匪夷所 思。 今年9月,安省出現了首宗 電子煙引致嚴重身體毛病的個 案,一名高中生被診斷出患上 嚴重的呼吸系統疾病,一度命 危,要依賴儀器維持生命。 11月中,調查公司The Research Co.一項報告顯示, 加人對吸食電子煙的害處感到 擔憂,有四分三國民,支持各
杜魯多民望僅三成半 49%國民稱加走錯方向
省政府實施電子煙銷售與分銷 的禁令,在大西洋省份有高達 77%受訪者贊成推出禁令;亞 省也有達71%。 12月初,多倫多公共衛生 局公開建議三級政府,對電子 煙採取更為嚴厲的管制措施, 包括禁止在有青少年出入的店 鋪內,出售帶有各種味道的電 子煙產品。 這一連串關注的背景,是 美國近期傳出多起電子煙引致 死亡的個案。按美國疾病控制 及預防局(The U.S. Centers for Disease Control and Prevention) 統計,目前至少有2,290例吸食 電子煙導致肺部嚴重損害的病 案,其中47人死亡。《美國預防 醫學雜誌》周一(16日)發表的首 份有關電子煙對人體健康的詳 細研究報告指出,電子煙與慢 性肺部疾病有直接關係。
政府宜速行動 控制損害
■伊利諾伊州18歲少年赫根里德(Adam Hergenreder),曾 吸食含大麻的電子煙,肺部嚴重受損。他現正向電子煙製造商 提出控訴。 Facebook
至2013年期間,LifeLabs轄下3個化驗室 的心電圖測試結果。 LifeLabs為加國最大規模醫療化驗 及測試服務提供者。該公司已設立網站 及熱線,協助受影響的客戶,公眾可以 登入customernotice.lifelabs.com,或致電 1-888 918-0467與LifeLabs聯絡。
在一個湧現眾多案例、民 眾和專業團體不斷表達憂慮的 議題上,加國聯邦政府竟然無 動於衷,照樣給含大麻電子煙 合法銷售,是不負責任的表現。 加拿大統計局指出,本國 每4個高中生,就有一人吸食 電子煙,這是一個必須關注的 青少年健康問題。紐芬蘭省和 魁省已完全禁止銷售大麻電 子煙,新斯高沙省則禁售加味 版,也就是變相禁止含大麻口 味的電子煙。 為避免公眾健康受損,聯 邦及省政府仍可以立即採取行 動,在大麻電子煙在市面上出 現前,仿效上述的省份,將之 禁止。
根據民意調查機構 安格斯列特(Angus Reid Institute),17日發表的一 份民調報告顯示,總理 杜魯多目前的民眾支持 率僅得3成多,近半國民 更認為,加拿大正朝著 錯誤的方向前進。民調 又錄得,氣候轉變依然 是國民最看重的問題。 安格斯列特於本月9 ■最新民調結果顯示,總理杜魯多的 日至11日,向4,516名成 民眾支持率僅得3成多。 星報資料圖片 年加國民眾進行網上問 卷調查,查詢他們對總理杜魯多和聯邦政府治國方向的看法。該批 受訪者為安格斯列特論壇(Angus Reid Forum)之登記會員(panelists)。 民調發現,只有36%受訪國民表示他們認同杜魯多在大選後至 今的表現,多達61%受訪民眾不認同杜魯多的表現,來自草原3省更 有逾7成民眾不滿杜之表現。 民調又錄得,49%受訪國民均認為加國正邁進錯誤方向,30%受 訪民眾則相信國家前進方向是正確,20%就稱他們不肯定答案。 國民最關注的問題,首推氣候轉變,有36%受訪者指這是加國 面對的最重要問題。其餘依次是:改善醫療護理的取用(29%)、民眾 稅務負擔(21%)、能有可負擔價格的居所(20%)、聯邦政府具透明度和 誠信(18%)。
58%受訪者樂見熙爾辭職 民調發現目前選民對保守黨支持度達33%,高出執政自由黨 3%。新民主黨的選民支持度就為19%,魁人政團、綠黨及其他政黨 或獨立政客的選民支持度,則分別是8%、7%和3%。此外,安格斯 列特再於本月13日至15日,又向2,011名成年加國民眾進行網上問卷 調查,詢問他們對處於官方反對黨地位的保守黨前景之看法。 是次民調發現,58%受訪國民對熙爾(Andrew Scheer)辭任保守黨 魁之職表示欣慰,8%受訪民眾則稱對這事感到不悅,另有30%受訪 人士謂對此事反應是中性。 恰巧一半受訪者認為,保守黨在本屆大選競選運動的最大弱 點,正是熙爾本人。另外半數受訪者就指保守黨政策才是最大弱 點。該民調又錄得,多達73%受訪民眾認為,保守黨在社會問題的 政治立場應步向中間路線,但27%受訪人士卻相信,該黨應繼續堅 守保守主義立場。 此外,民調亦向受訪國民查詢,誰人最合適接任保守黨魁職 位。在民調提供的11人選擇名單中,前保守黨臨時黨魁安布羅斯 (Rona Ambrose),和前保守黨政府內閣部長馬逵(Peter MacKay), 最獲受訪民眾歡迎,前者獲27%受訪者看好,21%受訪者則看好後 者。選擇其餘9人的受訪者比例,各只有單位數字百分比。 本報記者
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詐騙短訊附連結 登入或遭竊取個資
A2
本報訊 警方正在提醒居民,冒充銀行、 手機營運商,甚至聯邦政府發出 短訊行騙個案最近有所增加,呼 籲公眾切勿理會。 列必殊(Lethbridge)警方指出,騙 徒在短訊中訛稱事主多付款項,正安排 退還金錢。短訊上更會附上一個網站連 結,指示事主登入。 警方強調,這種網站連結的短訊, 相等於電郵的所謂網絡釣魚詐騙。該類 惡意網站往往會自動竊取事主的手機或 個人訊息。因此,收到有關短訊的公 眾,千萬不要登入網站。 若有懷疑,應該先致電有關公司查 詢,並且避免提供個人或銀行資料。 本報綜合報道
■加拿大地產商會公布,11月全國二 手物業成交量增加11.3%,成交價則 上升8.4%。 資料圖片
■警方提醒居民,冒充銀行、手機營運商,甚至聯邦政府發出短訊的行騙個案最 近有所增加,呼籲公眾切勿理會。 CTV
簡蕪鎮市中心區 明夏起收停車費
亞省簡蕪鎮(Town of Canmore)議會 日前表決通過,市中心區由明年夏季開始 收取停車費,所得收入將會用作支持公車 服務,以及冀望藉此緩解交通擠塞問題。 由2020年夏季開始,周一至周五上午 10時至下午5時期間,市中心停車費為每天 6元,或每小時1元至1.50元,實質收費則取 決於是否在旺季時段。該區居民則可以向 政府申請停車許可證。 簡蕪鎮鎮長鮑羅曼(John Borrowman) 表示,儘管這一舉動引起爭議,但他呼籲 居民靜觀其變。 他強調,停車從來不是免費,而是要運 用納稅人款項維持。藉由收取停車費,遊客 將會幫助支付部分開支,而不是全部來自居 民。同時,停車費收入將會專門用於維持簡 蕪鎮的「漫遊」免費穿梭巴士服務。 本報綜合報道
加國樓市年尾交投旺 11月房價按年升8.4%
加國物業市場今年尾繼續暢旺,根 據一項業界最新統計數字顯示,11月二 手物業成交量增加11.3%,成交價則上升 8.4%。 加拿大地產商會公布,11月全國二 手物業平均成交價為52.9萬元,較去年同 期上升8.4%,若扣除大多倫多地區及大 溫哥華地區,二手物業平均成交價為40.4 萬元,較去年同期上升6.9%。
成交價明年料升6.2%
■由明年夏季開始,簡蕪鎮市中心將會收取停車費,以支持當地公車服務及緩解 交通擠塞問題。 CBC
至於11月全國二手物業成交量為 37,213宗,較去年同期的33,437宗,上升 11.3%。 加拿大地產商會表示,預計2019全 年二手物業成交量會達48.68萬宗,平均 成交價將錄得2.3%升幅;該會之前預測 2019年二手物業成交量為48.2萬宗,全國 平均成交價預料僅上升0.5%。 另外,地產商會亦預測,2020年 全國二手物業成交量會較2019年增加 8.9%,至53萬宗,全國平均成交價則預 綜合報道 期上升6.2%,至53.1萬元。
良好聽力 有助心理健康 Johns Hopkins University的一項研究發現, 失去聽力的老年人比正常老年人喪失高達41%認知能力。 助聽器可以減輕大腦認知的負擔,從而有助預防腦退化症。
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講英法雙語人口大增 創加國史上最高紀錄
A3
違加拿大旅客保護法 4家航空公司遭罰款
本報訊
■新條例為受航班延誤影響的乘客,提供賠 款機制。 加通社
加拿大統計局最新報告顯示,擁 有英法雙語能力的國人比例,創
加拿大運輸局(Canadian Transportation Agency)表示,已向4間違反《加拿大旅客保護 法》的航空公司,施以罰款處分。 運 輸 局 在 1 1 月 2 5 日 向 越 洋 航 空( A i r Transat)、達美航空(Delta Air Lines)、聯合航 空(United Airlines)及法國航空(Air France),開 出罰款單。 罰款額最高的是1萬元;運輸局發現,聯合 航空在9月11日,於哈利法斯(Halifax)和卡加利 機場的登機閘口及自助登機手續機,未有展示 有關乘客權益的資料。該項新規定在今年7月生 效。 聯合航空一名發言人稱,公司已支付該筆1 萬元罰款,並承諾會遵守所有規定。
下史上最高紀錄,其中魁省的年 輕雙語人口比例增幅最大。 據加通社報道,統計局16日發布 報告稱,在2016年的人口普查中,有 17.9%的加拿大人稱他們能夠用英語和 法語進行對話,這是有紀錄以來的最高 比例。該數據表明,年輕一代加拿大人 更可能會講英法雙語。2006年至2016 年,5歲至17歲本國兒童青少年的雙語比 例,已從16%升至19%。
魁省66%紐省50%保持雙語 該報告特別研究了2006年年齡介乎5 歲至17歲之間的年輕人群。 報告指,2006年,這群人中近17% 會講英語和法語;10年後,當他們的年 齡增至15歲到27歲時,雙語比例已經上 升到27%。 而魁省該組人群的雙語比例,則從 2006年的28%,躍升至2016年的66%。
■報告顯示,年輕一代的加拿大人更可能會講英法雙語。 紐賓士域省(New Brunswick)同組人 群雙語比例也有顯著增加,2016年 達到50%,而2006年為37%。而該 兩大省份均為加國傳統法語區。 此外,魁省的年輕人最有可能
加通社
保持其雙語能力。2006年會講雙語 的魁省年輕人中,94%在10年後仍然 會講。而在加國其他省份,2006年 會講雙語的年輕人,約有三分一在 10年後便不再使用雙語。
研究指吸食電子煙 患慢性肺病機率高3成
根據《美國預防醫學雜誌》16日發 表的第一份有關電子煙對人體健康的 詳細研究報告指出,電子煙與慢性肺 部疾病有直接關係。 研究由2013年開始,共訪問了 3.2萬名美國成年人,研究開始時,該 3.2萬名自願人士完全沒有患上肺部疾 病的跡象;但到2016年,研究人員發 現,使用電子煙的人士,患慢性肺部 疾病(包括哮喘、支氣管炎及肺氣腫) 的機率,比沒有吸食電子煙的人士高
出30%。 三藩市加州大學煙草控制研究 教育中心的格蘭斯(Stanton Glantz) 表示,使用電子煙,可以在很短時間 內,患上肺部疾病;他指出,雖然研 究的重點,是使用尼古丁的人,但被 研究的人士中,亦有可能使用四氫大 麻酚(THC)產品。 格蘭斯表示,與僅使用電子煙的 人作比較,那些吸食香煙的人士,患 慢性肺部疾病的風險會更高;但研究
亦發現,不少嘗試使用電子煙的成年 吸煙人士,最終都會吸食兩種產品。 他指出,大部分吸食電子煙的成 年人會繼續吸煙,如果這樣的話,他 們將同時面對吸煙及吸食電子煙的風 險。 研究發現,一般香煙與電子煙互 相結合下,患慢性肺部疾病的風險會 提高兩倍以上。 這項研究增加了更多證據,反映 吸食電子煙會造成身體傷害。綜合報道
班機延誤3小時需賠錢 達美航空被發現在卡加利機場的登機閘 口,犯上相同的錯誤,遭罰款2,500元。 越洋航空由於在一班航機上沒有按規定提 供足夠的食物,亦被罰款2,500元。有該班機乘 客向CTV表示,除了食物不足,機上的空氣流 通情況很差,食水也不足夠。 至於法國航空,則由於沒有在網上預訂系 統上,正確標示機票收費,被罰款1,200元。 另一方面,加國新的「航空旅客保護條例」 (Air Passenger Protection Regulations),亦在星期 日起生效。 根據新規定,如果航空公司班機出現3小時 延誤,規模較大的航空公司必須向乘客賠償最 少400元,如果延誤時間達9小時或以上,賠償 額將增加至1,000元;規模較小的航空公司,則 分別要賠償125元及500元。 此外,如果延誤時間超過兩小時,航空公 司必須向乘客提供免費無線上網服務。 但有乘客權益組織指,新規例的保障依然 不夠,因為航空公司可以「無法預見」的維修或 機械問題為由,規避向乘客提供賠償。綜合報道
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薄熙來之子薄瓜瓜 任職加國企業逾2年 本報訊
被判刑監禁的前重慶市委書記薄 熙來的兒子薄瓜瓜,於2016年獲 得美國哥倫比亞大學法學博士學 位和律師執照後,如今在加拿大 企業Power Corp.工作。有學者指 薄熙來家族在中國仍有影響力, 聘請薄瓜瓜是一筆購買在華影響 力的投資。 根據《環球郵報》報道,總部位於滿 地可的Power Corp.副總裁兼總顧問勒梅 (Stéphane Lemay)發聲明說,現年32歲 的薄瓜瓜是通過「實習計劃」加入公司, 目前擔任業務分析師,在公司工作已兩 年半了。 Power Corp.擁有遍布全球的金融、 運動服、建築和石油資產組合,數十年 來在加拿大和中國之間的政商領域,發 揮了核心作用。 薄瓜瓜的父親薄熙來曾經被認為是 中國最具影響力和魅力的政治人物,但 在與現任中國國家主席習近平的鬥爭 中,徹底失敗,2013年因腐敗被法院判 處無期徒刑。
首批入華西方投資者 Power Corp.公司聘用薄瓜瓜的舉動 引發外界好奇。香港中文大學教授林和 立說,該公司僱用年輕的薄瓜瓜「有點令 人難以置信」,不知為何Power Corp.想僱 用習近平主要敵人的兒子。 Power Corp.一直在中國市場有著深 厚的根基。勒梅說,公司是四十多年前 進入中國的第一批西方投資者之一,並 且「多年來與中國許多領導人保持了良 好的關係,包括與薄熙來家族的關係。 我們為在中國的長期投資感到自豪,我 們在中國仍然是一個備受推崇的企業集 團。」
A4
薄瓜瓜沒有回應《環球郵報》的採訪要 求。薄熙來雖然坐監,但其家族的政治影 響力還是不容小覷。11月底薄熙來的二姊 薄潔瑩病逝,中國已故的最高領導人鄧小 平和劉少奇的後代,在12月4日的葬禮上都 送了鮮花。 澳洲悉尼科技大學的學者馮崇義說: 「由此表明這些太子黨仍然保持著聯繫,並 且在中國政治和商業圈中仍然具有影響力。 」他指出,在中國,共產黨貴族血統還是舉 足輕重的,對於經濟體制的影響力很大。
薄一波曾來加拜訪 研究共產黨歷史的史學家章立凡說, 年輕的薄瓜瓜可能被視為「一件稀有而值得 囤積的東西」。他並說,所謂的紅二代的特 徵之一是「儘管他們的父親或祖父有時懷有 深深的仇恨,但他們保持聯繫。」 對於Power Corp.而言,薄瓜瓜是加拿 大富豪家族與擁有近百年影響力的中國家 庭之間的第三代橋樑。戴斯馬萊斯(Paul Desmarais, Sr.)的家族自1968年以來一直控 制著Power Corp.,與薄瓜瓜的祖父薄一波 很早期就建立了關係,據說薄一波在1970 年代末,曾經親自來加拿大拜訪戴斯馬萊 家族。 在薄熙來權力鼎盛時期,加拿大政界 都不忘與之保持好關係,例如前總理克里 田(Jean Chrétien)就曾稱薄熙來為「老朋 友」。前總理哈珀(Stephen Harper)是薄熙 來倒台前,最後一個與其會晤的外國領導 人。 雖然薄瓜瓜的父母都在中國服刑,但 薄瓜瓜全身而退。小時候就到英國留學的 他,先後在牛津大學和哈佛大學就讀, 2013年7月,薄瓜瓜進入哥倫比亞法學院, 2016年5月取得法學博士學位,隨後通過律 師資格考試並登記註冊為律師。根據紐約 律師學會註冊文件,薄瓜瓜登記的公司名 稱是Power Corp.。
網上圖片
■薄瓜瓜和父親薄熙來。
■薄瓜瓜與父母合照。 網上圖片
中國菁英力量具連續性 卡爾頓大學中國問題專家帕蒂爾
STDCALSIMP,HSE38606,#1
■戴斯馬萊斯兄弟,上星期剛剛宣布從公司 退休。該家族在加拿大政商界有高度影響 力。 網上圖片
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(Jeremy Paltiel)說:「對於戴斯馬萊斯和 薄氏家族來說,這是一個三代人相互忠 誠的故事。」依照中國歷史,如果押對了 寶,會有長期的利益回報。 卑 詩 大 學 中 國 學 者 埃 文 斯( P a u l Evans)說,Power Corp. 是具有歷史、 懂得政商運作的加拿大公司。如今,薄 熙來家族可能沒有權力了,但從長遠 來看,「蠕蟲會動。短期而言,Power Corp. 可以利用薄瓜瓜來洞悉在中國的
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■薄 瓜 瓜 2 0 1 6 年 取 得 法 學 博 士。 網上圖片
個人及其業務運作。」 在中國西安交通大學和英國利 物浦大學均任職教授的古德曼(David Goodman)曾對496名富裕的中國人進 行調查,發現其中82%的祖父母曾在毛 澤東執政時期擔任政治菁英,所以,中 國的菁英力量具有歷史上的連續性。他 說:「對Power Corp. 公司來說,聘用薄 瓜瓜仍然是一筆巨大的投資,是在購買 影響力。」
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財長料今年赤字添68億 下年度更高達281億元 本報訊
聯邦自由黨政府日前公布的最新 數字顯示,本財政年度(2019至 2020)的赤字將比預估超出高達 68億元,達到266億元。在還沒 有作出任何撥款承諾的情況下, 2020至2021年度的預算赤字, 更會達到281億元。 據加通社報道,財長莫奈(Bill Morneau)16日就加拿大經濟狀況和聯邦 財政狀況,作出最新通報。這是今年10 月聯邦大選之後,首次進行聯邦財政通 告。莫奈於16日開始,與加拿大各省財 長舉行兩天會面,主要討論聯邦政府如 何支持各省渡過經濟下行的難關。 16日公布的數字顯示,聯邦政府本 財政年度的財政赤字,將由原來預期的 198億元急升至266億元,增加68億元, 相當於比預期增加了34.3%。 由2020年4月1日開始的下一個財政 年度,預計全年預算赤字更高達281億 元,而且還沒有將自由黨在2020年財政 預算中,即將公布的任何投資及撥款承 諾計算在內。自由黨早前競選政綱中, 預計4年的財赤為200億元,其中首年 2020年達到274億元。
料未來幾年經濟穩步增長 財政部指財政赤字大增的主要原 因,是改變了計算僱員退休金及福利的 方法,以及政府早前宣布由明年1月1日 起展開減稅計劃。莫奈於近日宣布,由 2020年起分4年,將國民的入息稅基礎 免稅額,由目前的12,298元提高到1.5萬 元,第一步將在2020年提高1,000元,達 到13,229元。 此外,聯邦政府用於兒童「牛奶 金」的支出也加速增長,這主要是政府
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加通社
■聯邦財長莫奈預料,本財政年度的財赤,將由原來預期的198億元升至266億元。 不過自由黨表示,以他們偏愛的方 式去計量加拿大的經濟狀況,即將財赤 的數字與經濟的整體規模掛鉤,加拿大 的財政狀況仍會改善,即使速度低於預 期。政府又表示,在2019年3月宣布預算 案時的額外支出,將會因未來幾年自由 黨預期個人入息稅和公司稅的增加,而 完全抵消。聯邦官員又承諾,會透過首
承諾牛奶金的數額與通脹掛鉤,並預測 有資格領取「牛奶金」的兒童人數將增 加。 另一方面,由於消費稅和關稅的減 少,聯邦政府的財政收入會減少。這主 要是由於聯邦政府提早取消了針對美國 鋼鐵和鋁製品的報復性關稅,以及未來 幾年對消費品的徵稅期望值下降。
階段支出及稅務檢討,由下一財年節約 開支15億元。 自由黨預測未來幾年,加國經濟大 體會按照今年3月預算預估的幅度增長。 今年的經濟增長率大致為1.7%,2020年 預計為1.6%。這令加拿大在7國工業集團 中,仍會僅次於美國名列增長速度第二 快的國家。
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Canada Finance
加國經濟
Sing Tao Canadian City Post
A6
波音737MAX客機 明年1月暫停生產 本報訊
波音公司當地時間16日晚間 證實,將於明年1月暫停生產 737MAX客機,這是在美國聯邦航 空管理局(FAA)宣布對這些飛 機的審查將持續到明年之後,該 公司所採取的一個激烈的步驟。
波音這一決定是在其這款暢銷的窄體 客機全球停飛數月後做出的,加劇了這家 百年飛機製造商歷史上最嚴重的危機之 一。這項措施將波及這個航空航天巨頭的 供應鏈和更廣泛的經濟,也給各國航空公 司帶來了更多問題,因為這些航空公司已 因737MAX停飛損失了數億美元,取消了 數千次航班。 波音表示,停產期間,不計劃在其位 於華盛頓州Renton的737MAX工廠裁減或 強制休假任何工人。那裏的1.2萬名員工中 的一些人將被臨時重新分配其他工作。目 前還不清楚波音計劃讓其737 MAX生產線 停產多久,因為這將取決於監管機構何時 批准該型號飛機復飛。美國各航空公司至
少在3月之前,取消了該型號飛 機的飛行計劃。美國航空上周 表示,將把這款飛機的停飛時 間延長至明年4月。 波音在一份聲明中表示: 「我們知道,批准737 MAX復 飛和確定適當的培訓要求的過 程,必須非常徹底和有力,以 確保我們的監管機構、客戶和 乘客對737 MAX的更新有信 心。認證和恢復服務的時間表 將由FAA和各國監管當局確定。 我們仍然充分致力於支援這一 進程。我們有責任確保每一項 要求都得到滿足,監管機構提 出的每一個問題都得到答復。」 波音今年4月曾宣布,737 Max月產量從52架縮減20%至42 架,在當時已招致36億美元額 外生產成本,外加波音向眾家 航空公司賠償的61億美元違約 金。波音原先期盼今年夏天產 能回升,無奈各國政府遲遲不 取消禁飛令,導致波音至今累 積的737 Max未出貨訂單量超過 4500架。
■波音明年1月暫停生產737MAX客機,加劇了這家百年飛機製造商歷史上最嚴重的危機之 一。 路透社資料圖片
美食外送平台交易破百億美元
受惠於消費者對飲食便利性的需求 Technomic的統計,2018年通過美食外送 與新科技的輔助,美食外送服務平台快 平台訂餐點的交易金額已達102億美元, 速崛起。根據統計數據顯示,2018年通 整個市場規模已相當於美國第五大餐飲 過Uber Eats與DoorDash等外送平台下單 連鎖商。 餐飲顧問業者Aaron Allen執行長艾倫 的交易金額,已超過100億美元,規模相 (Aaron Allen)表示,「時下的消費趨勢是 當於美國第五大餐飲連鎖品牌。 根據Cornell在2011年對美國372家餐 彈指間就能處理日常所需事務,你可以 廳所作的一項調查發現,當時通過網絡 稱此為亞馬遜效應。」 因應這股美食外送的新潮流,餐飲 下單外送的營業比重還不到10%,但近 幾年美食外送平台快速崛起。據美國消 業者等於也面臨全新的挑戰,除了要想 費者新聞與商業頻道(CNBC)報道,根據 辦法保持餐點的品質外,還得擴大與美
食外送平台的合作。包括麥當勞、星巴 訂單交易額的15%至30%當作佣金,不過 克等許多全美前幾大餐飲品牌都有與外 由於市場競爭加劇,佣金抽成比重已漸 送平台合作,對部分業者來說此舉雖然 漸下滑。美食外送的熱潮主要由外送業 可以額外拉抬營業額,但同時也帶來毛 者與獨立餐飲業者合作所帶動,像是外 利率下滑與營運模式重大調整的負面影 送業者始祖Postmates於2011年就設立, 響。以Chipotle為例,為了處理網絡訂 DoorDash則於兩年後加入戰局,優步 則在2014年推出美食外送的服務。 單,該公司在2016年啓動增設第二條廚 (Uber) 接著在創投業者與私募集團的資金挹 房生產線的計劃,專門處理網絡與美食 外 送 的 訂 單 , 藉 以 提 升 整 體 服 務 的 速 注下,強調科技軟件優勢的美食外送平 台大舉在美國與國際市場擴張,吸引大 度,整個計劃於今年完成。 外送服務供應商一般對餐飲業者索取 型餐飲連鎖集團競相爭取合作。
STDCALSIMP,HSE38626,#1
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Canadian News
加聞
Sing Tao Canadian City Post
向部長派工作清單 小杜新政強調開放
A7
特別要求財長檢 討按揭壓力測試 總理杜魯多近日向內閣部長下達施 政清單,其中特別要求財長莫奈(Bill Morneau)重新檢討「房屋按揭壓力測 試」(stress test) 政策。 據《環球郵報》(The Globe and Mail)報道,杜魯多在信中指示莫奈: 「檢討和考慮金融機構提出的,有關 要求將壓力測試變得更具『活力』 (dynamic)的建議。」 不過,聯邦大選期間自由黨政綱 中,並沒有提到任何有關要檢討壓力測 試的內容。 壓力測試是在2018年正式實施,旨 在調整房屋按揭貸款的審批制度,主要 針對首付低於20%的房屋貸款人。貸款 申請人必須證明,當利率比合約規定利 率額外上升兩個百分點時,仍有償還貸 款的能力。
須為可能經濟衰退作準備
加通社資料圖片
■杜魯多與全體內閣部長大合照。 本報訊
和解等為目的的競選承諾。他在信中強 調,「現在加拿大人需要團結起來,建 立一個更加強勁、包容、有復元力的國 家」,「加拿大政府是推動這些共同目 標的中心機構,作為政府部門部長,你 們各有義務和責任去落實這些工作」。 信中同時要求各部長要以 「有建 設性和周到」的方式,與國會、省、市 及原住民單位合作,以達成共識。杜魯 多也再次強調加強與原住民關係的重要 性,強調「在上一個任期,已經在鼓勵 自治、改善服務和推進和解等工作上, 取得顯著成果」,並且「指示每一位部 長在各自職權範圍內,考慮如何在現 有基礎上繼續加強與原住民之間的關 係」。
總理杜魯多近日向每一位內閣 部長發出「授權信」(Mandate Letters) ,指示以「積極,開放 和協作的方式」執政,重點落實 包括全國藥物保險計劃、原住民 和解、對抗氣候變化等工作任 務。
方慧蘭須團結各部門
■杜魯多日前向內閣成員下達施政清 單。 加通社資料圖片 據加拿大廣播公司(CBC)報道, 杜魯多在「授權信」中羅列了各部門部 長的工作任務及政府的總體目標,集中 在以保障生活可負擔性,改善醫療服務 系統,對抗氣候變化,以及推進原住民
STDCALSIMP,HSE38196,#13
在分配的工作當中,副總理兼政府 間事務部長方慧蘭(Chrystia Freeland)被委 以重任,包括要求團結各部門共同推進 政府各項議題,與各省、地區合作,落 實相關醫療衛生、氣候變化行動及槍械 管制措施等。 杜魯多並要求每位部長,就各部門 事務所面臨的問題,「及早且頻繁」地 向他或方慧蘭尋求支持和幫助。 給衛生部長凱杜(Patty Hajdu) 的授 權信中,杜魯多要求他逐步落實全國藥 物保險計劃,保證每位國民都有家庭醫 生和保健團隊服務,以及與各政府及相 關人士合作,解決年輕人吸電子煙人數
急速增加的問題。 他在信中指出,「應當從落實相關 規定開始,以減少電子煙產品在年輕人 中的宣傳推廣,並通過教育,加強相關 危害健康的認識,同時也鼓勵尋找其他 可行措施」。 杜魯多並指示交通部長嘉諾(Marc Garneau),完成將加拿大航空運輸安全 局(The Canadian Air Transport Security Authority,簡稱CATSA) 蛻變成獨立、 非牟利機構,以改善服務,包括縮短乘 客在機場安檢的等候時間。 司 法 部 長 拉 梅 提 ( D a v i d Lametti),同樣收到了長長一份工 作清單,內容包括擴大醫療輔助死亡 (Medical Assistance in Dying,簡稱 MAID)立法、規定本國法官必須接受有 關性侵犯法律的培訓等。總理也要求拉 梅提,與各省、地區合作,為性侵及親 密伴侶暴力(intimate partner violence) 受害者,提供免費的法律諮詢和支持 等。 另外,國防部長石俊(Harjit Sajjan) 的主要工作,就包括把軍隊女性比例從 現在的15.9%,到2026年提高到25%; 外交部長商鵬飛(Francois-Philippe Champagne),被要求促進國際合作, 禁止全自動攻擊武器的開發與使用;中 產階級繁榮部長福捷(Mona Fortier)則 要協助財長莫奈(Bill Morneau),準備 政府預算,將改善生活質素措施,融合 到政府政策及預算當中。
壓力測試自推出以來就備受詬病, 有不少評論認為,雖然壓力測試令放貸 標準提高,有助於解決多倫多及溫哥華 地區的房市泡沫危機,但同時也令許多 潛在買家被隔絕在一個更合理房價的市 場之外。不過同時也有人擔憂,放寬壓 力測試會導致更高風險的借貸。 另外,最新數據顯示,在第三季 度,加拿大家庭負債率 (household debt burden),即負債對可支配收入比率, 從原來的175.4%增加到了175.9%。加拿 大家庭目前未償還的房貸債務總額就高 達1.49萬億。 除了壓力測試,杜魯多在給莫奈 的授權信中,還要求他推動對國民及潔 淨能源科技公司的減稅政策;落實政府 財政計劃的同時,減少聯邦債務、保持 AAA信用評級、儲備充足的「財政火 力」(fiscal firepower),為可能的經濟 衰退做好應對準備。 綜合報道
■財 長 莫 奈 被 要 求 檢 討 按 揭 壓 力 測 試。 資料圖片
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Sing Tao Canadian City Post
A8
多種慢性病患者攀升 沒做運動風險高4倍 本報訊 雖然大部分加國人都明白「多做 運動,食得健康」,是讓身體遠 離慢性疾病的良方妙藥,但知易 行難,根據卑詩大學(UBC)一份 最新研究指出,本國國民身患多 種慢性病狀況愈趨普遍,導致心 臟病與中風風險亦愈來愈高,研 究人員直指要改善此狀況,必須 鼓勵國民多做運動、減少不良飲 食及設法紓減生活壓力。
負責進行該研究調查的卑詩大學 醫學院研究人員警告,太多加國國民 因罹患多種慢性疾病,如高血壓、糖 尿病及膽固醇過高等疾病,曠日持久 後,令致身體出現心臟代謝性多發疾病 (Cardiometabolic Multimorbidity),而導 致國民健康被多種慢性疾病折磨之因 素,與國民相對少做運動、飲食習慣不 良及生活壓力太大有關。研究人員利用 本國2016年加國社區健康調查數據,當 時合共訪問了本國近69萬名國民之健康 狀況,並整合有多少受訪者罹患至少兩 種甚至更多慢性疾病,以及他們生活模 式,包括其飲食習慣、運動量與壓力情 況等。
星報資料圖片
■由於本國人均年齡上升,長者人數甚多,患有兩種以上慢性病比率升高。 良飲食習慣與壓力愈來愈大之外,本國 人均年齡上升,長者人數甚多,加速本 國國民患有兩種或以上慢性疾病的比率 數字,加重了本國醫療開支負擔。 他續稱,心臟病、中風及糖尿病, 是全球3大慢性疾病之首。當中心血管系 列的慢性疾病,主要因生活習慣而起。 研究發現患有3項或以上慢性病者, 他們較其他受訪人士每星期完全沒有運 動時間的情況,是沒有患慢性疾病受訪 者的4倍;無獨有偶,患有至少3種慢性
慢性病患者眾多令人擔憂 結果發現患有至少兩種或更多慢性 疾病者數目不少,而當時具有患有多種 慢性病潛在性的受訪者,人數頗眾,數 字達到令研究人員擔心的局面。 卑詩大學慢性疾病預防及管理中心 助理教授賽卡齊巴拉(Brodie Sakakibara) 表示,除因為本國國民缺乏運動量、不
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病人士,他們感到生活壓力的情況,也 是沒有慢性病人士的4倍。
慢性病患其他症狀易遭忽略 他形容本國醫療管理系統,只會著 眼於患有多種慢性疾病者身體內其中一 種慢性病而已,而忽略其餘肆虐其健康 的慢性病,例如一名患者本身是糖尿病 者,同時又有高血壓及心臟問題,但醫 療體系往往只著重在治療其糖尿病,忽 視其他疾病,令其健康狀況得不到應有
的改善。
減少進食加工食品 對於國民本身來說,維持健康生活 方式,如每天抽些時間做運動、減少進 食加工食品及多食蔬果、以不同方法紓 緩生活及工作壓力等,都可促進身體健 康,預防成為慢性疾病的奴隸。 研究人員呼籲國民及政府,應在促 進健康生活上多做工夫,減輕本國政府 及市民荷包上的醫療負擔。
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經濟回穩信號明顯 今年GDP近百萬億 本報訊
在中美貿易糾紛或正在趨向緩和之際,最新的經濟數據顯示,中國經濟在年 底現回暖跡象,增速下滑態勢暫緩,兩項主要經濟指標都好於預期。國家統 計局16日公布,11月規模以上工業增加值同比增長6.2%,社會消費品零售總 額同比增8%,兩項數據均為今年6月以來的最高。此外,今年國內生產總值 將接近100萬億元,折合成美元,人均有望突破1萬美元。 路透社援引分析人士的觀點報道 說,隨著經濟下行壓力略微放緩和中美 談判取得階段性成果,這些內外環境改 善將有助於經濟在四季度止住加速放緩 的趨勢。 國家統計局16日發布的11月份宏觀 經濟數據顯示,工業、消費等經濟指標 增速比上月加快,內需對經濟增長的拉 動繼續增強。《第一財經》報道,與此同 時,外部環境也呈改善趨勢,在中美第 一階段經貿協定達成後的首個交易日, 16日滬深兩市普漲反彈,人民幣中間價 升破「7」關口。 數據顯示,11月份,全國規模以上 工業增加值同比增長6.2%,增速比上月 加快1.5個百分點。1至11月份,全國規模 以上工業增加值增長5.6%,增速與1至10 月份持平。 市場預期也在改善,從先行指標來 看,11月中國製造業採購經理指數(PMI) 為50.2%,比上月上升0.9個百分點,時 隔6個月重回榮枯線之上。中國物流與採 購聯合會特約分析師張立群認為,下半 年以來宏觀政策逆周期調節力度明顯加 大,效果正在不斷顯現,經濟運行開始 顯露由降轉穩跡象,但基礎仍需大力鞏 固。 消費方面,11月份,社會消費品零 售總額38094億元,同比增長8.0%,增 速比上月加快0.8個百分點。其中,扣 除汽車以外的社會消費品零售總額增長
9.1%。1至11月份,社會消費品零售總額 372872億元,同比增長8.0%。 從未來發展看,中國消費前景廣 闊。國家統計局新聞發言人付凌暉表 示,中國有近14億人口,4億左右的中等 收入群體,這是世界上規模最大的中等 收入群體,市場規模是巨大的。中國居 民收入在逐步增長,消費能力在增強。 此外,就業形勢比較穩定,社會保障覆 蓋面在擴大,也有利於穩定消費預期。 渣打調整了2020年一季度和2020年 全年人民幣匯率預測,分別從此前的7.28 和7.32調整至6.86和7.02。渣打大中華 區宏觀策略總監劉潔表示,原因在於第 一階段貿易協定利多市場情緒,匯率基 本面仍然穩定,以及美元可能會小幅趨 弱。此外,明年上半年中國經濟基本面 有望企穩,中國未來對於外匯市場操作 以及中間價定價機制的透明度也將進一 步提升。 隨著回暖信號增強,外部環境逐步 改善,經濟進一步企穩在望。中央財經 委員會辦公室副主任韓文秀在中國經濟 年會上表示,今年中國國內生產總值接 近100萬億元,折合成美元,人均突破1 萬美元,這表明中國正在跨越中等收入 的階段,從中等偏上收入國家,向高收 入國家邁進。 中國經濟增速目前處於近30年來的 最低水準。路透社稱,11月經濟數據大 幅好轉,但中國明年各種挑戰和不確定
性仍然存在。中海晟融首席經濟學 家張一說,總體經濟仍然疲弱,需 要在需求端發力。他指出,製造業 投資和基建投資仍然低迷,消費品 零售增速雖有所反彈,但力度有 限,持續性也值得懷疑。 隨著有跡象顯示中國經濟或正 在趨向穩定,牛津經濟研究院也將 中國2020年的經濟增長率從5.7%修 正到6%。
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■國家統計局新聞發言人付凌暉(右)在 記者會上介紹11月份國民經濟運行情況, 並答記者問。 中新社
■國家統計局16日發布的數據顯示,11月規模以上工業增加值增6.2%。圖為工 人在福建龍岩龍馬環衛裝備股份有限公司生產車間作業。 中新社
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Mon Dec 02 2019 13:46:46 GMT-0800
2019年12月27日
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中國社會
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Sing Tao Canadian City Post
六次倒掛深井救女童 14歲少年感動無數人 本報訊
河南鶴壁市此前一名3歲女童不 慎跌入20米深井中,因井口太小 消防員難下去。14歲少年王泯燃 自告奮勇,6次腳縛繩索倒掛下 井,歷時15分鐘成功將女童救 出。王泯燃的救人事跡感動了無 數人,很多媒體及明星轉發他的 事跡,坊間紛紛點讚,他因英勇 救人獲得兩筆獎金共7000元。 「3歲女童被困深井危在旦夕,14歲 少年臨危受命,腳縛繩索、倒掛下井, 挽救了一條鮮活的生命。」王泯燃的英勇 事跡迅速傳開,現場消防救援者以及王 泯燃父母還原當天的救援細節。 女童跌入的深井井口直徑只有30厘 米,消防隊員根本無法下去施救,挖掘 機施救需要的時間太長。大河網報道, 眼看無計可施的情況下,當地斑馬救援 隊隊員王慶軍提出:「我兒子身形小,讓 他試一下。」 接到丈夫電話後,王泯燃母親帶著 他迅速趕到事發地點,現場救援人員詳 細說到可能會遇到的危險。但是王泯燃 依然表示想試一試,父母也表示支持。 之後醫護人員對他做簡單的健康檢查, 消防員突擊特訓,讓他了解搜救過程中 的應變策略,之後王泯燃穿著一件單薄 的緊身衣下到井中。 第1次下井,僅僅下降兩米,王泯燃 就大聲呼叫,隨後被消防員拉上來,因 為身體忽然倒立血液大量湧入頭部,出 現頭暈且影響視力。第2次,王泯燃下得 深了一些,中途他還是發出信號要求拉 上來。第3次,此時王泯燃的母親有些不
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深井救人危險大
在近些年兒童墜井救援案例 中,由未成年下井施救的案例實屬 罕見,而且孩子沒有專業救援經 驗,自身承擔了巨大風險。 易缺氧 20米深井長年積累蝕爛物質可 能形成一定有害氣體,超出10米 空氣漸減弱,救援者易缺氧甚至中 毒,倒立入井更易導致大腦缺氧。 易垮塌 人造井在施工過程中,洞口部 位3至4米會用混凝土加固,越往下 緊固越少,再加上地下水浸泡,救 援者動作可能會導致鬆動的巖石和 泥土垮塌。 著力點少 多數井壁成垂直面,潮濕滑 潤,施救時著力點少,救援者在深 不見底的井中採取倒掛方式,容易 導致自身發生意外。 母親徐建英回憶道,看著兒子 願意了,一旦缺氧或嗅到毒氣,可 能會危及兒子的健康,但王泯燃堅 一遍一遍被放到井裏去時,自己的 心也懸了起來,「說不擔心肯定不現 持要再試一次。 第4次,他給小女孩綁好了繩 實,好在他身體挺好,最後也做到 結,聽到微弱的聲音喊著哥哥,但 了。」救人成功後,王泯燃被安排到 不得不再回到地面調整氧氣管。失 附近醫院觀察休息,他身體無事, 敗了5次後,王泯燃沒有放棄,他說 更表示當時顧不上緊張,一心只想 救人。獲救女童住院幾天後也健康 自己還可以! 第6次,他頭部朝下一點一點的 出院。 王泯燃6次倒掛深井救人的事跡 往井裏進,越來越冷,氧氣越來越 少,消防員們都捏了一把汗,這時 感動無數人,網友們都為他點讚: 突然傳來往上拉的信號,王泯燃帶 「太好的孩子了,這才是中國的未 來。」「感謝你的無畏和勇敢!」 著受困女童出來了。 為此,鶴壁市鶴山區委專門召 救援人員王明金表示,幾次下 井一共歷時15分鐘左右。由於屢次 開了表彰王泯燃臨危不懼下井救人 失敗,在場的成人都遲疑了,倒是 事跡頒獎暨座談會,並給其頒發了 「這次能夠救援成功, 王泯燃一直非常有信心,「最令我感 7000元獎金, 動的是,第三次倒掛進入深井後, 並不是我一個人的功勞,是所有參 他還不斷安慰女孩說『別怕,哥哥一 與救援叔叔一起努力的結果。」王泯 燃靦腆地說。 會兒就來救你』。」王明金說。
2020
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經已出版,於卡加利下列地點免費派發 Chinatown 唐人街 Calgary Court 桃園茶餐廳 119 - 2 Avenue SE
CCECA 卡城華人耆英會
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Calgary CCM Centre 卡城中信中心
Northeast 東北區 Great Taste Chinese Restaurant 鄭家莊菜館 123 - 2 Avenue SE
Hing Wah Imports 興華 312 Centre Street SE
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Ho Won Restaurant 好運大酒家
Chinatwon Printing 華藝彩色印務公司
Opulence Centre 鴻圖商場
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Chinese Cultural Centre Cuisine
粵食粵美
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Clover Living 頤景樓 120 - 2 Avenue SE
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Silver Dragon Restaurant 銀龍酒家 106 - 3 Avenue SE
Super M Drugs 永安藥房 216 Centre Street SE
Tang Dynasty Restaurant 唐都食府 114 - 3 Avenue SE
Dragon City 龍成商場 328 Centre Street SE
The Chinese Freemasons 洪門民治黨 #123, 116 - 3 Avenue SE
Far East Shopping Mall 東方商場 133 - 3 Avenue SE (正門入口)
Wai's BBQ Centre 偉記燒臘店 114 - 3 Avenue SW
Northwest 西北區 101 Pharmacy 101藥房 1107 Centre Street NW
Bobby Chao's Restaurant 私房菜 #18, 34 Edgedale Drive NW
Bori Korean Restaurant 3616 - 52 Avenue NW
Feng Kee BBQ House 峰記燒臘店 #212, 30 Country Hills Landing NW
Grand Realty & Management Ltd. Main Floor, 112 - 16 Avenue NW
ILink Canada 達洋移民留學 #214, 222 - 16 Avenue NE
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Central Grand Restaurant 亞洲軒酒家 #295, 1623 Centre Street NW
Central Landmark Mall 新亞洲廣場 1623 Centre Street NW
Centre North Physiotherapy Clinic 4807 Centre Street NW
Chef Tian Restaurant 田師傅 720 - 16 Avenue NW
Peking Garden 同興樓 4625 Varsity Drive NW
Pho Van Vietnamese Noodle House #132, 40 Country Hills Landing NW #2110, 4 Royal Vista Way NW
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Save on Foods - Panorama Hills #6604, 225 Panatella Hill NW
Scotiabank 加拿大豐業銀行
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China Palace Restaurant 喜粵居酒家 #21, 6219 Centre Street NW
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Sun's BBQ Restaurant 新釗記
Edgemont City Asian Cuisine 新城記 #209, 45 Edenwold Drive NW
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#6, 1423 Centre Street NW
Szechuan Restaurant 川味軒
Buffet Yang Tze 揚子江自助美食 901 - 64 Avenue NE
Caltons Chinese Restaurant 囍雙逢 #14, 5010 - 4 Street NE
CCCSA 卡城華人社區服務中心 1406 Centre Street NE
CIBC 加拿大帝國商業銀行
Lucky Supermarket 好運超級市場 3333 Sunridge Way NE
Phoenix Gate Chinese Cuisine 鳳凰軒海鮮酒家 #171, 1518 Centre Street NE
Shanghai Classic Restaurant 泰豐樓
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Eastern Fortune Restaurant 東來順菜館
9650 Harvest Hills Blvd NE #800, 999 - 36 Street NE
416 - 16 Avenue NE
Eastern Treasures Cantonese & Peking Cuisine 富豪大酒家 2825 - 32 Avenue NE
Forbidden City Restaurant 世紀龍延
T&T Supermarket 大統華超級市場
Tea Pot China Bistro 大戶人家 9650 Harvest Hills Boulevard NE
VIP Shoppers Ltd.
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Vivo (Cardel Place)
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Wing Kei Care Centre 榮基護理中心
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Great Taste Chinese Cuisine 鄭家莊海鮮酒家
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Southeast 東南區 A+ Buffet Sushi & Bar 6712 Macleod Trail SE
Asian Buffet 臨伕閣
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Oishii Sushi
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Scotiabank 加拿大豐業銀行
Bill's Peking House 鏢記京粵酒家
South Centre Mall, 100 Anderson Road SE
Chine Hot Pot 重慶秦媽
The Wonderful Food Store 萬德福超市
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■救人少年王泯燃與媽媽聽消防員講述急救策略 (上圖)。王泯燃將繩索綁在身上,準備下井 (中圖),井口非常狹小(下圖)。 網上圖片
來自志願者之家 父母常幫扶他人 王泯燃倒掛下井救人,也是因為父母平時 熱心救人,潛移默化影響了他。王泯燃父母都 是志願者,只要聽到別人有困難消息,就會趕 去幫忙。 王泯燃父親王慶軍和母親徐建英都是鶴壁 愛心組織斑馬義務救援隊隊員。孩子之所以這 麼勇敢果斷,也是受兩位家長的影響。 尋找失聯兒童、老人,為拋錨車輛免費搭 電、更換輪胎、拖車……一件件小事,一條條 短信,夫妻倆就會立即趕往事發現場。兩年 來,在不耽誤學習的情況下,他們時常會帶著 王泯燃和他的姐姐參與救援。徐建英經常告訴 王泯燃:「在能保證自己安全的同時,男子漢 就應該力所能及幫助需要的人。」 王慶軍表示,他是一名貨車司機,兩年前 參加的斑馬義務救援隊,每次完成救援任務都 是滿滿的幸福感,妻子徐建英之後也加入義務 組織。「我們想培養孩子愛心和責任心,每次 救援結束也會給孩子普及救援小知識。兒子救 援成功後也成為了一名義務救援小隊員。」王 慶軍說。
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Calgary Edition 卡加利版
■王泯燃常跟隨父母參加志願者服務,獲頒 榮譽證書。 網上圖片
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中國要聞
China News
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Sing Tao Canadian City Post
北京外來人銳減 面臨養老難題 本報訊
北京14日發布「人口藍皮書」, 指從2015年以來,北京市常住外 來人口規模不斷下降,2016年、 2017年和2018年較上一年分別下 降1.84%、1.63%和3.74%,連續 三年呈現「負增長」。 藍皮書指出,北京市常住外來人口 2015年為822.6萬人,2016年為807.5萬 人、2017年為794.3萬人,2018年為764.6 萬 人 , 連 續 三 年 下 降 。 據《 北 京 日 報 》 報道,伴隨著外來人口規模的縮減,北 京市常住人口規模呈現「兩連降」,2017 年、2018年北京市常住人口規模總量分 別為2170.7萬人、2154.2萬人,比上一年 分別下降0.10%和0.76%。 藍皮書顯示,2010年以來,北京市 常住人口中0歲至14歲少兒人口和65歲及 以上老年人口比重呈現上升趨勢。2018 年北京市0歲至14歲常住少兒人口比重 為10.52%,相比2010年增長1.92個百分 點,平均每年提高0.24個百分點;65歲及 以上常住老年人口比重達11.21%,相比 2010年增長2.50個百分點,平均每年提高 0.31個百分點,老年人口增長速度顯著快 於少兒人口。 隨著少兒人口與老年人口比重的增 長,2018年北京市總人口撫養比達到 27.75%,相比2010年增長6.81個百分點。 由於2016年以來出生人口開始下降,老 年人口規模快速上升是總撫養比持續走 高的主要原因。如何積極應對人口老齡 化問題,通過制定科學的公共服務政策 對人口結構進行調節,是北京市現在和 未來需要長期面對的問題。 北京市統計局數據顯示,2018年北 京市人口平均預期壽命達到82.2歲,相 比2010年增長2.0歲,相當於高收入國家
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資料圖片
■北京外來人口連續三年下降。圖為四環以外的郊區成為外來人口的棲身之處。 水準;2018年北京市6歲及以上常住人 口中,大專及以上教育程度人口佔比達 38.88%,相比2010年增長6.04個百分點。 北京城市副中心作為北京新兩翼中 的一翼,對於對接中心城區功能,發揮 疏解非首都功能的示範作用具有舉足輕 重的地位。 從人口規模上看,2018年通州區常 住人口157.8萬人,比2015年的137.8萬增 長20萬,去年增長7.0萬人;其中,常住 外來人口65.7萬人,比2015年的55.9萬增 長9.8萬人;從人口密度上來看,2018年 通州區常住人口密度達到1741人/平方公 里,相比2015年增長14.46%,相比2010 年增長33.21%。 此外,2017年通州區用電量達到60.6 億千瓦時,相比2015年增長16.68%; 從業人員為22.8萬人,相比2015年增長 0.50%,通州區城市副中心的人口承接效 應正在顯現。
脫貧人口將超千萬
速增長階段轉向高品質發展階段後,必 須邁過的三道關口,也是明年要「堅決 打贏三大攻堅戰」。 劉永富表示,明年是脫貧攻堅戰的 收官之年,要確保脫貧攻堅任務如期全 面完成,集中打好深度貧困殲滅戰。下 一步,要加快「三區三州」等深度貧困地 區脫貧;建立防貧監測預警機制和穩定 脫貧長效機制,鞏固脫貧成果防止返 貧;深化東西部扶貧協作和定點扶貧, 查遺補漏,及時發現和解決問題。 據了解,中國扶貧志願服務促進會 2020年要完成約30萬例建檔立卡白內障 患者救治,力爭救治2萬名貧困中重度 強直性脊柱炎患者等。
中國國務院扶貧辦主任劉永富15日 表示,預計2019年中國減貧人口將超 1000萬,截至今年底,95%以上的貧困 人口可以脫貧,90%以上的貧困縣可以 摘帽。 劉永富表示,目前雖然剩餘貧困人 口數量不多,但深度貧困地區攻堅任務 依然艱巨,也是主攻的重點,這些地區 有的「三保障」和飲水安全問題還沒有完 全解決,有的基礎設施和產業發展基礎 薄弱,有的內生動力不足等,在鞏固脫 貧成果、防止返貧方面的任務仍艱巨。 據新華社報道,在剛結束的中央經 濟工作會議上,精準脫貧與防範化解重 大風險和污染防治被列為中國經濟由高
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Mon Dec 16 2019 16:33:36 GMT-0800
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司法網拍直播 法官1小時「帶貨」1億 本報訊
中國多家法院近日都開展司法網 拍直播活動,平時嚴肅的法官秒 變「李佳琦」(中國知名美容直 播主),大喊「買它」。據了 解,各地法院直播拍賣的物品不 僅有豪宅、豪車、車位,連森 林、貂皮大衣、手機靚號、金條 都包含其中。其中,寧波市中級 法院一小時的成交額就破億元。
《北京青年報》報道,本月1日上午 9時,貴州省仁懷市法院法官首次通過 直播形式,進行網絡司法拍賣,競拍人
本月12日上午,寧波市法院的兩名 員不僅可以在直播現場觀看拍賣物,還 能即時與法院工作人員進行現場互動。 法 官 和 司 法 鑑 定 處 處 長 進 行 了 直 播 首 直播中,主播通過網絡,向競拍者介紹 秀。寧波中院司法鑑定處處長褚家榮在 各個拍品的做工、質地、價值等具體情 直播開始時為網友們介紹了司法網拍的 況;法官也即時線上普及網絡司法拍賣 「前世今生」。隨後兩名法官開始進入「正 知識,包括司法拍賣的定義、標的物價 題」。 在直播中,評估價為567.5萬元的青 值的鑑定等,讓直播間網友能直觀了解 司法拍賣的標的物和拍賣流程等內容。8 島海景房,起拍價僅5.6折,是當天拍賣 件拍品中,起拍價為20元的銀925石英巖 房產中折扣力度最大的一套。經歷了64 吊墜獲得最多關注,拍賣開始僅一個半 次競價,海景房以451萬元成交。 而森林(林木)則是關注度最高的拍 小時就有278次競買紀錄,最終成交價為 品,香樟、紅楓、羅漢松……網友們對 1580.4元。 仁懷市法院的這次試水直播共吸引 拍品種類的豐富性表示驚訝。實用的S級 3.6萬餘人次觀看。直播結束後,仁懷市 平治車也是網友們關注的焦點之一,新 法院執行員余昌貴介紹道:「舉辦這場直 車價90餘萬元的房車,當天的起拍價僅 播活動,有利於推進陽光司法、執行公 為32萬元,經46次競價,最終以54.8萬元 開工作,下一步將加強與輔拍機構的合 成交。 拍品中的4個車位也是熱門好貨,車 作,扎實推動執行工作。」
「地下文物看陝西」 催生考古博物館 俗諺「地下文物看陝西,地上文物看山西」,擁有周 秦漢唐故都的陝西省是中國第一文物考古大省,無論青 銅器、墓室壁畫、唐三彩等無不璀璨奪目。陝西省考古 研究院院長孫周勇說,中國第一座考古博物館「陝西考古 博物館」在西安市長安區開工建設,並選址在南依秦嶺, 東鄰千年古剎香積寺的位置,佔地250畝,總建築面積3 萬6051平方米,估算總投資約5.49億元,建設周期720天。 據陝西考古研究院資料,陝西考古博物館的設計採 取先進的生態理念,館舍建築採用唐風建築、園林化風 格,與香積寺和秦嶺生態區融為一體。博物館內部分設 「一館五中心」,包括考古博物館、科技考古中心、資料 訊息中心、公眾考古中心、後勤動力中心及科研中心。 《旺報》報道,陝西考古博物館室內的部分展示考古 學家如何閱讀歷史這本大書、如何透過豐富的地下遺址 來解讀輝煌的古代文明,重塑古史;室外展覽將與景觀 融為一體,以真實的古代人類遺跡、模擬考古及考古標 本展示來解讀古代文明的探索方法及過程,鼓勵公眾參 ■觀眾在中國國家博物館參觀「陝西劉家窪考古成果展」上展出 與,讓「小眾的知識變為大眾的文化」,是世界首座展示 的青銅器。 中新社 考古工作和考古學科本身發展的專題博物館。
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胡迅 Kirby Hu
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位所在地社區的業主們以起拍價每個3.4 萬元的價格參與車位競價,最終以每個4 萬元左右的價格拍得。 據了解,此次寧波兩級法院共有50 餘件拍品處於司法網拍競拍期,這次直 播拍賣僅一小時成交額就破了億。 從1日起至今,廣東、吉林、浙江、 河南、山西等多地法院均以視頻直播的 方式進行拍賣。在直播中,平時嚴肅的 法官為了「帶貨」也是金句頻出:「我們有 非常『壕』的豪宅!」「屬於一線江景房! 它透明的落地玻璃!可以180度地將一切 江景呈現在眼前!」「錢不夠是吧,那請 你選擇別的標的!」「不是在街上買一個 白菜那麼簡單!」「我不是仲介。」「我們 法院不賣貨,都是別人的貨!」「悔拍? 全額沒收你的保證金,一分都不退。」 「一 定要冷靜冷靜,再冷靜。」 擁有周秦漢唐故都的陝西省是中國 的文物大省,文物數量達775萬件,位 列全國第二位(僅次於北京),每年的全 國考古挖掘十大事件中,陝西省經常上 榜,陝西只要修一條公路、一條地鐵, 隨處一個項目動工都能發掘出各種古代 文物。 中國近六十多年田野考古中,陝西 省考古研究院收藏了從舊石器時代到各 代遺址和墓葬出土的文物標本達18萬餘 件(組),是中國最重要的文物標本庫。 從史前時期的南鄭梁山、洛南龍牙洞、 西鄉李家村、南鄭龍崗寺、臨潼康家、 華縣泉護村等遺址,到佳縣石摞摞山、 扶風周原、岐山周公廟遺址、眉縣楊家 村西周青銅器窖藏、韓城梁帶村兩周墓 地、鳳翔秦都雍城、秦都咸陽、秦始皇 陵、秦東陵、漢景帝陽陵、神木大保當 彩繪畫像石墓、北周武帝孝陵、北周安 伽墓、唐僖宗靖陵、禮泉唐昭陵北司馬 門遺址、銅川耀州窯、法門寺佛塔地 宮、何家村金銀器窯藏等。
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2019年12月27日
星期五
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中國經濟
China Finance
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B6
王力宏「年紀大」被換代言 宗馥莉:有機會或續合作 本報訊
被網友冠以「叛逆公主」稱號的 娃哈哈董事長宗馥莉,在一檔節 目中直言換掉代言人王力宏,因 為王力宏年紀大了。宗馥莉這一 言論引發眾多網友的熱議。對 此,宗馥莉回應稱之前在節目中 的表達不是很完整,「如果未來 有合適的產品或時機,我們也是 有可能繼續合作的。」 此前,宗馥莉在《至少一小時》的節 目中被問到,如何看待娃哈哈純淨水20 年的代言人王力宏時,她直言自己並不 喜歡王力宏,也不喜歡娃哈哈的包裝。 在採訪過程中宗馥莉被問到王力宏 解除合約一事的原因時,宗馥莉先猶豫 了一下,並表示:「我可以說嗎?說了太 傷人了。」但隨後她直言道:「解約是因為 王力宏年紀大了,站在消費者的角度, 觀眾會有審美疲勞。」據《中國基金報》報 道,同時,她還表示娃哈哈礦泉水之所 以會如此暢銷,原因也不在於代言人, 而是她爸宗慶後。 近日,宗馥莉對於上述言論通過娃 哈哈工作人員回應稱:「當時節目組在進 行『快問快答』環節,我表達得不是很完 整。實際上,我們和力宏合作了20年, 感 情 非 常 深 厚 , 像 朋友又像家 人。」此 外,宗馥莉補充道,王力宏20年前開始 代言娃哈哈純淨水的時候是一個青春偶 像,氣質與純淨水非常匹配。現在,王 力宏仍然是一個非常優質的偶像,「而且 比之前要更全能、更成熟、更有魅力」, 雙方一直保持溝通,如果未來有合適的 產品或時機,也有可能繼續合作。
合作實現相互成就 從1998年開始,王力宏就成為娃哈
哈的品牌代言人,直到2018年解約,代言了 整整20年,在此20年中王力宏與娃哈哈的合 作實現了相互成就。 1998年日益壯大的娃哈哈選擇新人王力 宏作為品牌形象代言人,這是他獲得的第 一個大陸代言。當時的王力宏剛出道還沒 紅遍兩岸,無數粉絲正是通過娃哈哈認識 了王力巨集。後來隨著王力宏的知名度越 來越高,王力宏為了報答娃哈哈的知遇之 恩,20年來雙發的合作都十分融洽,王力 宏無論活動開到哪裹,他喝的都是娃哈哈 的水,為娃哈哈的品牌宣傳做了很多貢獻。 此前,宗慶後曾表示:「我們對他的成長出了 力,他對我們產品銷售也出了力。」另外,有坊間傳聞 稱王力宏與娃哈哈合作的20年間從未漲過代言費。對 此,宗慶後曾公開表示:「王力宏對娃哈哈比較有感 情,給別人代言的廣告費已經很貴了,但給我們還是 比較便宜。」 據公開資料顯示,宗馥莉為宏勝飲料集團總裁、 杭州娃哈哈集團公司董事長兼總經理。2014年,福布 斯中文網發布「中國商界女性排行榜」,宗馥莉再次榜 上有名,並高居第八位。2015年,宗馥莉身家30億美 元居亞洲十大年輕富豪第三名。2015年,在全球最富 有的20位35歲以下億萬富豪排行第11名。
■王力宏代言娃哈哈整整20年(小圖),宗馥莉(左)直言,解約是 因為其年紀大了。 資料圖片
業績下降嚴重 急需「年輕化」
宗馥莉在《至少一小時》的節目中, 被問到「宗慶後在娃哈哈是個甚麼樣的 存在?」宗馥莉回答:「神一樣的存在。」 確實,娃哈哈的成立與宗慶後密不可 分。 1993年,宗慶後成立了娃哈哈食品 集團有限公司,至此娃哈哈集團正式成 立。在隨後的5年裏,娃哈哈開始進入 高速發展階段。但近年來,娃哈哈業績 及市場份額下降嚴重,備受外界詬病。 據悉,娃哈哈2018年營收468.9億 元,與2013年銷售巔峰時期的782.8億元 相差甚遠,但終於結束了多年來的下滑 態勢,相比2017年微增4.3億元。
然而,娃哈哈的「自救」,還需自身 品牌年輕化。作為行業巨頭,娃哈哈憑 藉兒童營養口服液起家,推出過AD鈣 奶、純淨水、營養快線、爽歪歪等知名 產品。 同時憑藉「聯銷體」這一模式,娃哈 哈的產品可以迅速滲透到全國各地, 構建起了一個龐大的「飲料帝國」。但 如今,娃哈哈似乎並未推出過令人印象 深刻的新品,其營收仍然是以營養快線 為代表的經典款產品,產品老化情況凸 顯。為改變這一現狀,娃哈哈也不斷做 出努力。 2018年,娃哈哈重返保健品市場,
並拋出「社交零售」概念,相繼推出一些 益生菌、代餐餅乾、養生粥、健康茶以 及健康保健產品,搭建起了自己的大健 康產品版圖,接二連三地推出一系列新 品,其中涵蓋氣泡水、乳酸菌、植物蛋 白飲料、藜麥牛奶粥、康普茶等熱門品 類,並將目標聚焦至一二線城市的年輕 消費群體,持續推進品牌年輕化戰略, 產品矩陣正不斷擴容。 此前,宗馥莉在接受採訪時表示, 出任娃哈哈品牌公關部部長是自己「自 告奮勇去的」,並表示:「希望我出去的 時候,人家跟我說,發現你們品牌變年 輕了。」
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2019年12月27日
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teamLab傾力打造 高知城光の祭 C2 STDCALSIMP,H33369,#1
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2019年12月27日
星期五
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星島副刊
Sing Tao Canadian City Post
光影藝術團體teamLab的展覽近年在世界各地廣受注 目,回歸日本,teamLab除在東京設有常設展館外, 更不時在日本各地舉辦巡迴特展,好像此刻便在四國 高知市的旅遊地標高知城舉行名為「teamLab高知城 光の祭」的活動,透過多元化光影藝術裝置令這個有 四百年歷史的名城更見浪漫迷人。
文、圖:林逸 鳴謝:高知縣 入 ●夜後的高知城別有一番情調。
teamLab傾力打造
高知城光の祭 光影裝置 浪漫迷人
●三之丸的變色「雞蛋陣」。
●高知城的石垣也是展區之一。
teamLab的魅力,近年迷倒許多光影藝術愛好 者,不論是東京台場或豐洲的常設展覽,都教人看得 津津樂道,而繼先後在石川、京都及佐賀等地辦過大 型光影展覧後,teamLab此刻便來到四國高知縣高知 市的旅遊地標高知城舉行同類型的光影藝術展,令當 地人及到訪旅客均能細味teamLab的浪漫光影世界。 這個名為「teamLab高知城光の祭」(teamLab: Digitized Kochi Castle)的光影藝術展覽,由即日至明 年1月13日,每晚五時半至九時半在高知城範圍內舉 行,這趟我慕名來訪,委實看得極感愜意,因為透過 ●數十枚「大雞蛋」成為遊人的焦點。 八大光影區域,除能營造出一個又一個的浪漫場景, 更有多不勝數的「打卡位」,實在教人目不暇給。 穿越追手門進到會場,最矚目便是三個可看到巨 大蛋狀及球體互動充氣裝置的區域,在三之丸,數十 枚「充氣大雞蛋」會不停地變換顏色,而當大家輕輕拍 打或推開這些「大雞蛋」時,不但「雞蛋」的顏色會有轉 變兼會發出特有聲響,周遭的「雞蛋」也會因而變色, 相當有趣,而類似場面也在主體換成飄浮圓球的二之 丸可以體驗得到。 另由三之丸拐彎來到銀杏並木區,蛋狀發光裝 置便會跟樹木構成奇幻場景,每當大家觸碰這些「雞 蛋」,同樣可看到顏色的變化及互相呼應。 ●巨大的球狀裝置同樣成為取景熱點。 同樣精采的還有多組大型投影藝作,好像在二之 丸下方的石垣,便會投影出幻麗光影、漂亮的花卉及 自然景觀,甚至是文字等影像,並會與靠近者作出互 動;至於三之丸旁邊則特設一組巨大電子屏幕,大家 除可利用備妥的畫紙替高知著名歷史人物如坂本龍馬 及坂本乙女等換上現代服飾,再透過電子掃瞄系統讓 這些設計立時展現人前,更可透過觸碰他們的影像進 行互動;來到連結主城及副城的走廊上,則可賞到狀 如浮世繪畫作的波浪投影,也是相當悅目,再配合忽 明忽暗的高知城天守及石垣一帶的燈光秀,既浪漫又 滿有現代科幻氣息呢!
●銀杏並木一帶瀰漫奇幻氛圍。
teamLab高知城光の祭
●會跟訪客作互動的電子影像屏幕。
●浮世繪般的波浪投影漂亮迷人。
日期:由即日至明年1月13日 會場:高知城及高知公園 時間:17:30-21:30(最後入場21:00) 門票:成人1,100日圓(約79港元) 中學生900日圓(約65港元) 小學生500日圓(約36港元) 天守入場券400日圓(約29港元) 網頁:kochi-castle.teamlab.art
古雅城樓 獨一無二
●追手門跟天守同時可見,只此一家。
作為這趟「teamLab高知城光の 祭」展覽場地的高知城,正是高知縣 的代表名勝,1601年始建、經過大約 十年時間建成的高知城,雖曾一度被 大火焚毀,但在江戶時代中葉完成重 建後,便一直得以保留原貌,並成為 日本現存唯一一座由天守閣至本丸均 能維持舊觀的城廓,也是目前日本國 內唯一可在追手門便能得見天守閣的 城樓,稱得上是難能可貴,因而被列 為日本的重要文化財產。 此刻來到高知城的本丸御殿,便 可看到許多珍貴文物,至於高知城的 天守閣,則是一座外觀三層、實際卻 有六層的建築物,除有唐破風式的屋 櫓,也有名為「忍返」的防禦裝置。來 到天守閣內,便可看到城樓的建築模 型及建築方法介紹,也有許多日本城 廓的資料,來到最頂層,更可居高臨 下賞遍高知市的景致。
●在高知城的本丸御殿可看到許多珍貴文物。
●登上天守閣最高處可眺望四周景致。
註︰所有商品價格(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。
C2
2019年12月27日
星期五
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星島副刊
Sing Tao Canadian City Post
C3
平治全新GLB玩樂車,被 視為明年最期待SUV玩 樂車之一,它擁有如縮水 G-Class的四驅車硬朗造 型,加上5+2七座位格局, 以及包括306ps馬力AMG GLB35在內的不同引擎 型號配搭,吸引力超強。 《駕駛艙》日前飛到西班 牙參加了廠方舉行的全球 傳媒試車活動,優先體驗 了這款預計明年第二季登 陸香港的玩樂車巨星。 文、圖:William (西班牙Malaga) ●今次試車活動亮點是Mercedes-AMG GLB35 4Matic,馬力達300ps,是 AMG首款七座位入門四驅SUV。
西班牙首試
GLB 玩樂新巨星
平治旗下GL越野車系列再添新 AMG調校的2公升直四Turbo引擎 一員,就是這款剛於今年6月初正 (306ps和40.8kgm),配合8速AMG 式登場的GLB,市場定位介乎GLA SpeedShift 8G-DCT波箱和四驅。全 (快將面世)及GLC之間,採用平治 綫本地車價未落實,相信會比相同 全新MFA2小車模組底盤為藍本(跟 型號的A-Class昂貴。 A/B/CLA相同),不過GLB車身長 上星期,廠方安排包括本地傳 度及前後軸距尺碼跟GLC十分接 媒在內的全球傳媒代表,飛到西班 近,闊度甚至比GLC多出30mm! 牙Malaga,參予GLB新車發布會及 新車不僅提供標準五座位版本,還 試車活動。筆者優先試駕了GLB35 有5+2七座位格式作為附加選購項 4Matic及GLB250 4Matic兩款四驅 版。前者為七座位型號,全車加有 目。 AMG-Line專用配飾,包括直間式 明年第二季抵港 鬼面罩、車身包圍、高置尾翼、雙 暫定明年(2020年)第二季到港 出尾喉、鍍黑窗框及19吋AMG軨 發售的GLB,將有三個型號選擇, 等,辣味十足!車廂陳設跟A35相 入門GLB200採用1.3公升直四Turbo 若,兩個12.3吋數碼儀表板連多功 引擎(163ps馬力和25.5kgm扭力), 能屏幕、AMG軚盤連駕駛模式旋 配搭7速7G-DCT波箱及前驅。中 鈕、GPS導航、MBUX人工智能聲 級版GLB250 4Matic則採用2公升直 控多媒體系統、360度環迴鏡頭等 四Turbo引擎(224ps和35.7kgm), 齊備,座椅以Two-tone皮革鑲嵌。 匹 配 全 新 8 速 備 8 G - D C T 波 箱 和 GLB前排及中排空間比A-Class 四驅。最頂級高性能版Mercedes- 闊落許多,廠方表示尾排兩張獨立 AMG GLB35 4Matic,則使用由 座椅較適宜身高1.62米以下人士乘
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坐。不需要使用時,尾排可翻摺隱 藏於地台下方,騰出更多行李空 間,最高容量可達1,680公升存量。
GLB35大滿足 今次GLB35 4Matic試車路綫包 括公路及山路,扭力高達40.8kgm 的2公升Turbo引擎,0至100km/h加 速(5.2秒)雖然較A35慢了0.5秒,不 過實際加速反應剛猛有勁,分別其 實不算太大。專用8速半自動波箱 無論升檔或拖波反應也相當快,配 合專用四驅系統及跑車化電子懸掛 設定,在迂迴多彎山路馳騁非常靈 活穩健。雖然車身較A35沉重,不 過駕駛滿足感不下於A35。 相比之下,配用224ps馬力2.0 公升Turbo引擎的GLB250 4Matic 很難避免顯得有點平凡,不過一般 市區行車表現相當爽快。試駕的 GLB250配置了Offroad駕駛模式系 統,在崎嶇不平爛路行駛應付自 如,盡顯四驅車的全天候能耐。
●車廂陳設及裝備跟A35非常相似,專用跑車款軚 盤、數碼儀表板連多功能顯示屏等一應俱全。
兩款GLB規格 型號 引擎 馬力 扭力 傳動 尺碼 耗油量 0至100km/h
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GLB250 4Matic 2公升直四Turbo 224ps/5,500至6,100rpm 35.7kgm/1,800至4,000rpm 8速半自動波四驅 4,634×1,834×1,659mm 7.2L/100km起 6.9秒
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星島副刊 李辰安,從事創作二十年,開拓城市感覺派文風,與讀者一 起懷舊,穿越香港時空找尋生活新旨情。
今天除了Lunch比較人多,中環很寧靜,可能天氣有點冷。路過書局,看見不少新書,新人新氣 象,我發覺鬼故好受歡迎。哎吔,差點忘記黃昏有個鬼故酒聚。 「安仔,你個網絡小說寫到海枯石爛,好似都是 沒完沒了。」大師兄,我就話自己海闊天空,無邊無 際,咁先至係網絡小說吖嘛。上次講到邊?放完幾日 假,好似蒙蒙哋,張翁歐遊未返,少了一個鞭策我努 力的人,不如大家今日飲下酒算啦。又不如我今日講 鬼故,好唔好?反正坊間才女又寫、才子又寫,鬼故 當道。
對異靈者有防制力 負責講香港神怪事件的新聞界老前輩古漢雲早已 入座,佢笑笑口道︰「李生,我同你咪集體創作個鬼 故囉,之不過你好似揸貨Van咁,飄忽蛇行,走咗去 講愛倫坡,硬係唔畀隻鬼現身,兜兜轉轉,你唔使咁 複雜㗎,人地講鬼故,好直接。」當日古前輩話武打 明星陳惠敏年輕時守石壁監獄撞見女鬼,於是我哋將 真人真事改編為網絡小說,點知講來講去,鬼影都無 半隻,酒友們有點鼓譟。 我對自己都失去耐性,其實網絡小說主人翁獄警 敏哥,就喺去第二倉打聽,疑與西貢海上枉死花季少 女有關之毒販,撲個空之後,行返去路口想簽更簿 時,就在二十呎之外,見到一個手抱嬰兒的少女,慢 慢迎面而來,須知道,這乃監獄禁地,點會有外人可 以進入。 敏哥直覺對面那個正是他好奇想找的人,不,是 鬼魂,此時他頭腦清晰,可是雙腳唔聽話,想走,走 不了。「各位,依家有鬼出場啦,唔好再投訴『食牛 丸唔係牛肉』、『食熱狗無狗』。」古漢雲替我做補充︰ 「敏哥係後生仔,監獄前輩一早教落,呢度不宜八卦 多事,因為好多冤鬱嘢糾纏,你無端端走去搵一個枉 死人士之來龍去脈,仲同案中其他人接觸交流,嗰邊 就會有感應,有感應咁咪有響應,於是敏哥就終於見 到唔應該見之物。」 明白!古漢雲開支靚紅酒,開始為大家做鬼故科 普,首先當差之人,尤其是身穿制服者,好少會見到 另一個空間之物,因為據紀律部隊人士解釋,警帽個 警徽,同對黑頭鞋,對異靈者有防制能力,所以當兵 當差唔怕鬼,但係對方有好大冤情,又或者其他特殊 情況下,對方便會現身。 其次,雖則是老套話︰「疑心生暗鬼」,但係鬼魂 係未安息之物,如果你有意志,好想好想佢出現,或 者成日以為佢存在,正在飄泊無主的對方,就好大可 能滿足你願望,在你面前現身。 「嘩吓,古前輩,你唔好嚇我噃,我等陣要坐港 鐵返屋企,要去太子站轉車。」大師兄,你驚乜?「安
文:李辰安 圖:新華社
仔,你喺北極返嚟咩,你唔知太子站點止七七四十 九日有群眾招魂,無人死,都可能日子有功,招出魂 來,你無聽前輩同你科普『疑心生暗鬼』之現象?」講 呢啲,我就唔想搭嘴嘞,講緊鬼故,你就講咗去另外 一邊。 「前輩,敏哥見到女鬼又點呀?」無乜交集,事關 敏哥當更時分,成身制服,除非佢除咗有警徽頂帽, 對方可能會走過嚟,咁就真係變咗《聊齋》故事。「敏 哥跟疑似花季少女打照面之後,雙腳郁得就馬上離開 現場。」經一事,長一智,敏哥認為之前遇到的黑社 會監犯,真係被那位花季少女現身嚇倒,這是有報 應,當年若非你引誘這個還是學生女的受害人幫你做 事,對方又怎會變成碧海冤魂?至於嗰位忽然出現的 二倉毒販監犯,又有何解釋?佢話自己當日去調景嶺 交貨,擺了一個黑吃黑的烏龍,累到對方接頭的花季 少女被東家誤會係兩頭蛇,無辜被毁,點解講完之 後,竟然第二日就搵唔番呢個監犯呢? 「好簡單啫,上世紀六十年代係探長治港時代, 呢個知得好多有關官黑、警黑內幕之人,失驚無神 消失,又有乜出奇?原因可能同花季少女無關亦唔 定。」大師兄真係識作文,咁識講故事,不如你出本 鬼故啦。
最好當無事發生 古漢雲開腔道︰「敏哥明白在這個牛鬼蛇神之 地,乜都可以發生,開始認同千祈唔好好奇多事的道 理,於是疊埋心水,做好分工就算。」不過,在佢餘 下還有半年在石壁的工作生涯中,還是有意無意,遇 到同花季少女案件有關的事。「敏哥原本都唔理咁多 嘢,點知有日守三倉,有個囚犯急症要馬上送院,途 中對方彌留之際,講佢一世人最錯係誤殺旺角嗰個黑 社會,因為佢以為對方係害死佢個懷有自己骨肉女朋 友之人,原來係另有其人。」敏哥一時又多事起來, 為安撫重病監犯,竟然話︰「你有乜想講,講啦,你 女朋友叫乜名?」對方留下XXX之名,白車到醫院, 大家落車,敏哥一身大汗,佢醒起XXX與那個花季 少女好似同名同姓。此時,敏哥又後悔,佢依家真係 唔想知太多,最好當無發生過。 「係囉,唔通你想敏哥同個重病監犯講,我好似 見過XXX,佢喺另一個世界過得幾好,佢好似已經 有個BB仔,咁呀?」故事差不多講完,我問古漢雲, 敏哥後來是否轉行?「李生,作故仔啫,講完就算, 你想駁埋個故仔,開第二集亦可以。」大家提議敏哥 不如轉行當茅山警察,即係識得法術,專門接手異靈
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和 你 講 鬼 故
辰來之筆
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刑事案件之皇家警察。 「有橋噃,英叔加達叔,寫得成個劇本,你可以 自薦畀電影公司。」英叔是指開港產殭屍電影風氣之 先的「殭屍先生」林正英,達叔不是吳孟達,而係香港 探長最高代言人曹達華,兩者合二為一,抽取兩個人 之精華,港產片有救啦。 「安仔,你唔好又岔去第二度,你開頭有個故仔 係講神學系學生教夜校之故事。」係咩?哦,網絡故 事無邊無際,出咗去唔識返嚟係常態,搵日,搵日再 講,請請!
STDCALSIMP,HSE38058,#6
A member of BT Group
辦公時間:星期一至五上午 9 時至下午 5 時 星期六、日及公眾假期休息
本公司因業務擴展需要,已於2019年11月1日遷往以下地址: 201, 136-17 Ave. NE., Calgary (與中央街Safeway 僅一街之隔) 電話: (403) 276-8333
舊址 20 Ave NE
聖誕快樂
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敬祝各位
新年進步!
19 Ave NE 18 Ave NE
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17 Ave NE
16 Ave NE STDCALSIMP,HSE38203,#3
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機
Mon Mar 18 2019 11:38:58 GMT-0700
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健康魚夾 鮮香嫩滑 自煮教室
北風起,天氣乾燥,不想吃太多煎炸食物,蒸 煮是一個不錯選擇。今天請來營養師陳國賓示
範麒麟淮山魚片,把龍躉魚片與金華火腿、淮山片造成魚夾,鮮 香嫩滑,令人食欲大增。
文:KaKa 圖:何健勇
製作簡單 營養豐富
●陳國賓(Leslie)畢業於香港 中文大學食品及營養科學系,遠 赴英國進修醫療營養學,成為註 冊營養師。於2015年成立Baby Basic寶寶百味有機嬰兒幼兒食品 品牌,現為電視台主持及電台節 目嘉賓主持。
完成 圖
平日大魚大肉,又想追求健康,有甚麼烹調良方?其實可從配 菜入手,如選用淮山、芥菜入饌,既化去肉類的膩滯,又營養豐 富,必定可滿足家人的味蕾。 賣相精緻的麒麟淮山魚片,做法 簡單,且滋味可口。首先把金華火腿 切片,蒸十五分鐘,備用。接着將淮 山刨皮及切片,芥菜頭斜切成薄片。 然後把龍躉魚肉切厚片,再起雙飛, 以鹽及胡椒粉醃十五分鐘。將火腿、 淮山及芥菜頭片夾在魚片內,放在碟 上,以大火蒸十分鐘。最後將上湯煮 滾,加入胡椒粉及生粉水煮稠,淋於 魚片上,灑上葱花,即可享用。
小貼士:將碟上蒸魚汁保留,加 入煮芡汁,味道更佳。
麒麟淮山魚片 材料
做 法 1. 將金華火腿切片,蒸15分鐘,備用。 2. 淮山刨皮及切片,芥菜頭斜切成薄 片。
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3. 龍躉魚肉切厚片,再起雙飛,以鹽及 胡椒粉醃15分鐘。 4. 將火腿、淮山及芥菜頭片夾在魚片 內。 5. 將魚片夾放於碟上,以大火蒸10分 鐘。
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6. 將上湯煮滾,加入胡椒粉及生粉水煮 稠,淋於魚片上,灑上葱花。
龍躉魚柳
300克
金華火腿
60克
新鮮日本淮山
120克
芥菜頭
80克
胡椒粉
適量
上湯
1/2杯
生粉水
適量
葱花
2湯匙
醃料 鹽 胡椒粉
1/8茶匙 適量
註︰所有產品及食品價錢,以商戶最新公布為準。
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1‧ Gigi Hadid穿上亞加力膠模壓斜膊 bra top,有型又性感。
就算你並非時裝精,相信都聽過四大時裝周:紐約、倫 敦、米蘭和巴黎時裝周。它們是世上最具權威性的時裝
2‧Miley Cyrus宣布離婚後,立即以超 性感造型來睇騷。
周,著名品牌和時裝設計師都會紛紛參與,讓最新設計在 時裝周上展出,才能爭取到國際時尚媒體的注意,從而招 徠來自世界各地的客源。
3‧Tom Ford在地鐵站搞時裝騷,極具 紐約特色。
但過去幾季,紐約時裝周的江湖地位卻面臨嚴峻
4‧Kaia Gerber身穿淡金色絲綢西裝搭 配熱褲黑絲襪,hot到爆!
挑戰!Tom Ford臨危受命接任美國時裝設計師 協會(CFDA)主席,在早前的2020春夏時裝
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周中出盡招數,誓要挽回紐約作為時尚都會的影 響力!
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撰文∣Zinnia
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Tom Ford地鐵搞騷
拯救
其實紐約時裝周的日程安排一向備受 批評,雖然每次時裝周牌面上的舉行日 期為七日。但其實有些品牌會提早一晚開 騷,令時裝周舉行時間增長七日八夜。在 這期間不斷舉行的時裝騷和派對,都教時 尚媒體疲於奔命,兼且抱怨連連,時裝周 的吸引性亦隨之而大減,有許多著名設 計師亦為此而移師到其他城市開騷,嚴 重影響紐約的時尚地位。 所以甫接受委任成為CFDA主席後, Tom Ford旋即決定將時裝周舉行日期 縮 短 至 五 日 五 夜 , 成 功 吸 引 到 T o m m y Hilfiger等大牌設計師回歸紐約開騷。至
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於去年已宣布「唔跟大圍」的Alexander Wang,就早在6月已展出其2020春夏系 列,但他與BVLGARI合作的手袋聯乘 系列則安排在時裝周展出,算是以另一 個形式回歸紐約時裝周。
新聞人物撐場 至於身為CFDA主席的Tom Ford,在 紐約主場舉行時裝騷,當然就要搞得有 聲有色,好為時裝周壯壯聲勢。所以今次 他在打造其2020春夏系列時裝騷時,就特 別花心思搞噱頭。最終他選定在已封站 的Bowery地鐵站內開騷,以性感迷幻的
星島新聞 App
青春性感潮服
(加拿大版)
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紫紅燈光,將原本有點殘舊的地鐵月台映照 輝煌,進化成為時尚有型的時裝騷T台。如 此具有紐約特式的場地,已經相當具talking point! Tom Ford今次更號召了一班大牌明星 名人來睇騷,包括:當時剛宣布離婚的熱爆 新聞人物Miley Cyrus、荷里活新晉男星安 索艾果特、NBA球星韋斯卜克、超模Amber Valletta和Joan Smalls、網球名將迪米特洛 夫,以及日本天團EXILE成員Naoki等等,令 場面更顯盛大!
今次Tom Ford的春夏系列,走的是sporty 卻不失華麗的路綫。以絲綢布料搭配靈感來 自紐約傳奇人物安迪沃荷和Edie Sedgwick的 鮮艷色彩,再加入了為向Issey Miyake和Yves Saint Laurent等大師致敬而打造的亞加力膠 模壓上衣和bra top,就成為了既性感又華 麗、卻又casual具活力的時裝系列。穿在Gigi Hadid、Kaia Gerber等人氣超模身上,更覺 青春火辣,教觀眾們驚艷不已!
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Tue Sep 12 2017 16:57:37 GMT-0700
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服務卡城 25 載,設特大 室內陳列室,歡迎親臨參 觀,不需預約。
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經典法國年輕人讀物《小王子》在全球翻 譯成250多種語言及方言,滲透力驚人, 如果沒有宗教,此書可能成為你的「人生 導師」。早前《小王子》作家Antoine de
Olivier d'Agay 早前再度來港, 坦言愛上香港這 個地方。
Saint-Exupéry的甥孫Olivier d'Agay 來港,直言為 《小王子》這個 家族事業工作, 令自己變得更年 輕。
《小王子》被翻譯成 250多種語言及方 言,滲透力驚 人。
撰文∣吳美琪 安東尼聖修伯里的作品 《小王子》被不少人封 為「人生導師」。
攝影∣朱偉彥
原作者後人Olivier 為 《小王子》 工作變年輕 年屆60未想退休
認為人生不同階段去讀《小王子》,都有不同的領悟。 Olivier
於法國展出的《小王子》畫作等珍貴物品,展期到年底。
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加拿大唯一擁有五項金融專業職銜 和工商管理碩士的華人理財專家
周學志 (Frank Zhou) 具有24年的中國及加拿大金融理財成功經驗,專業化協助您實現財務自由和財富跨代優化傳承
小說《小王子》作 其欣賞現今世代20至 25歲的年輕人,他感 家Antoine de Saint覺他們很大方、有責 E x u pér y( 安 東 尼 聖 任 感 ,「 我 在 他 們 的 修 伯 里 )的 甥 孫 、 聖 年紀,只是對自己有 修伯里基金會總監 責任感,而不是對這 Olivier d'Agay早前再 個地球,但他們不一 度來港,並接受本報 樣。」Olivier認為如果 專訪。Olivier早於二 大家無宗教信仰,可 十年前首度來港,之 從《 小 王 子 》中 找 到 人 後因工作關係,不時 有機會訪港,從此愛 Olivier早前與創意藝術糕餅店合作推 生 的 答 案 ,「 譬 如 甚 上香港這個地方,他 出三款精美的《小王子》造型蛋糕。 麼 是 愛 ,《 小 王 子 》永 遠讓你的心靈找到答 的三名22至26歲的子 女都特意來港實習。他透露兒女18歲時 案,有如魔法。」亦如他所說,人生不 才開始閱讀《小王子》,並了解他的舅公 同階段去讀《小王子》,都有不同領悟。 Antoine是一個如此偉大的人物,以及明 他指自己由始至終都特別喜歡《小王子》 白他為《小王子》所做的工作,「子女年 中關於狐狸的故事,他為小王子隱藏秘 幼時,不知道我的工作是甚麼,以為我 密,其實都是一種責任感,難怪他特別 欣賞年輕人擁有責任感。外界一直有傳 無工作,只是說爸爸又要出遊。」 狐狸的角色其實是Antoine的情人,他表 想繼續周遊列國 示:「我不清楚。」沉默一會後,他再轉 Olivier十五年前才接手《小王子》這 移解釋對狐狸的觀感,指狐狸是動物, 個家族生意,從哥哥手上接棒,十年前 代表大自然,在《小王子》中所有好人都 他成立《小王子》基金會幫助兒童,上月 是動物或植物,大自然教曉我們甚麼是 更為十周年慶祝。他提到兒子如今都在 好,以及如何約束自己。 基金會工作,但自己則未有意退下來。 Olivier接管《小王子》王國,起初他 Olivier今年度過60歲生日,問到他有否 感到沮喪,因看到網上的人對《小王子》 覺得60歲是一個里程碑,他一臉疑惑, 故事的理解更有啟發性,他決定重新安 「我都沒有意識到自己到了這個年紀, 排王國的定位,將《小王子》訊息及價值 只感覺人生經歷了很多。」雖然已屆60 觀傳達開去,再將家族事業與家人加深 之齡,Olivier絕不言休,他仍十分享受 連繫。不過他坦言對舅公Antoine的認 工作讓他周遊列國,並與世界上不同文 識不多,對方早於1944年因飛機失事失 化、職業的人接觸,亦想逗留在香港更 蹤,當時他還未出世,家人都不清楚飛 長時間,到港島區走走,他直言《小王 機失事的真正原因,關於舅公的記憶, 他只能從外祖母等的老一輩中得知,他 子》的工作令他感覺年輕。 們都在90年代離世,他對Antoine的記憶 欣賞20至25歲年輕人 亦停留於此。未來他希望繼續做好基金 《 小 王 子 》為 青 少 年 讀 物 , 因 此 有 會的工作,幫助更加兒童,以及開拓社 關工作讓Olivier接觸很多年輕人,他尤 交媒體的宣傳。
註冊財務規劃師 (CFP) 特許人壽保險理財師(CLU) (家庭)信託與資產規劃師(TEP) 長者規劃顧問(EPC) 註冊退休規劃顧問(RRC) STDCALSIMP,HSE38709,#1 工商管理碩士金融專業(MBA Finance) 2016,2017,2018,2019年榮獲百萬圓桌最高榮膺 (TOT),終身會 員(life member)。連續多年榮獲加拿大三大金融集團業務精英榮譽
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蟹肉牛油果沙律
每到聖誕節,香港人大多會跟朋友開派 對、搞大食會,沙律這種派對食品就少不了, 很多朋友問我可否教大家做一些有特色的派對 沙律,這個要求當然沒有問題。最近我在大型 超巿,看到有一些進口的蟹肉罐頭出售,令我想起多年前在澳洲 品嘗過的蟹肉牛油果番茄沙律,今天我就教大家做這個我很喜愛 的沙律。 首先要準備一些罐裝的蟹肉,將罐頭打開,倒出蟹肉,隔去 入面的水分。 準備一些熟透的牛油果,很多人問我如何挑選熟透的牛油 果,其實方法很簡單,首先看看牛油果是否變得深啡色,拿在手 中輕壓是否有軟身的感覺,另外牛油果的果蒂是否輕易弄去,合 乎以上這幾點,就代表牛油果已經熟透,可以食用。將牛油果對 半切開,用小刀挑去果核,用湯匙將果肉挖出,切成薄片。 做這個沙律用的番茄,我建議用車厘茄,將車厘茄去蒂,洗 淨,瀝乾,對半開邊。 除了以上這幾種主要材料,還要加入菠蘿粒、火箭菜,以及 將一些自己喜歡吃的水果切粒。 將所有材料放入沙律盆中,加入少許鹽,淋上橄欖油,加入 一個檸檬汁,將所有材料及調味料攪拌均勻。 喜歡吃意大利醋的朋友,不妨在沙律上面淋上意大利醋來代 替檸檬汁,攪拌均勻後,就可以慢慢品嘗。
男煮角
淚眼告白
還有五個星期,便是黃心穎的三十一歲生日。 那一天,相信她的家人會捧出一個蛋糕,插上蠟 燭,讓她閉目許願,輕輕一吹,期望把一切不如意陰 霾,都吹得煙消雲散。但這個生日,能快樂嗎? 至少她不用繼續在紐約漂泊,不用過一個Lonely聖誕,可以重回 熟悉的香港地,跟血濃於水的家人深深擁抱,等待一個絕處逢生的機 會。 「我真係好耐無見過屋企人。」黃心穎涕淚交流,重踏香港的土地 時,激動地說。 回家後,即使輾轉失眠,躺在的,還是那張熟悉的牀。牀上面, 曾幾何時,幾度星辰,跟某個他忘情擁吻過,亦和另一個他赤裸纏綿 過。 人面桃花,薄被下的餘溫,八個月前早已冰封,冷得叫人心寒。 還惦掛住某段情嗎?坐在一個人的睡牀上,映入眼簾,都是遠去 的鯉魚門燈火。某某的浪漫暖語,已隨風散在窗外,鎖進思憶裏。 某些人在生命裏出現,導致犯下彌天大錯,一鋪清袋,上了一堂 痛入心扉的課。 流過數不清幾多公升的眼淚,打過多少次對方不肯接聽的電話, 瀏覽過排山倒海的負面批評,心被狠狠輾碎,無力再拾回拼湊。 「我想繼續向前行、向前望。」黃心穎在機場抽泣告白,只是還欠 一份勇氣,公開向鄭秀文說一句「對不起」!「塵世內誰無畏懼、誰無 心碎、誰無唏噓?」鄭秀文這首歌詞,黃心穎又能夠明白幾多?
筆可思意
有朋自遠方來
在某外資汽車品牌工作的朋友T,上周末因為公 事從東京來港,筆者早上開車前往機鐵站接他,雖然 只是數月不見,但故友聚舊,話題總是說不完。 十多年前,T與筆者一同到東京早稻田大學唸碩士,畢業後大部 分同學四散東西,惟T獲指導老師提拔,先推薦他繼續半工讀博士課 程,然後為他穿針引綫,到自己熟悉的汽車行業工作。本來在祖家馬 尼拉某大學執教鞭的T,從此搖身一變成為汽車市場專家,先在日資 汽車品牌工作數年,到三一一大地震後短期回鄉暫避,之後又獲外資 品牌招聘回東京,至今已是資深市場推廣專員。 每逢新車推廣季節,T的足迹必定遍及東南亞、澳紐及中東各 國,這次抽空來港,可算忙裏偷閒。上一次T到香港,是五年前雨傘 運動完結後的事,碰巧現在本港示威活動稍為偃旗息鼓,問他有何看
鹿鳴館
實裏,你見到舊情人,哀傷的感覺才會產生。夢是倒過來,隨着你潛 意識裏的某種心情而刺激到你在夢裏看到某些影像,那些影像只是配 合你本身的感覺。所以,如果你潛意識上有壓力,夢裏就會出現你要 考試或被鬼追等場景,以配合你的內心。 我這次在夢裏想要偷情卻又不敢,可以說是肯定了中年男人的心 態,就是在感情生活上不是得不到滿足,不是沒有愛,只是已很久未 曾嘗到熾熱的烈火青春,所以對於情感的熱切追求才會那麼強烈,故 能在夢裏感受到偷情的甜蜜可是相當難得又美好。 可惜的是我在現實生活裏對於道德的箝制相當強烈,故就連在夢 裏都只能擁有差點兒偷情的感覺。醒來後我不禁悔恨,現實姑且可以 不夠膽去做,但怎麼連發夢都畏首畏尾不敢出一次軌?我真是一個沒 出息的男人! 不過,心裏怪自己沒出息,嘴裏還是忍不住向另一半邀功:「我 連發夢都對你咁專一,你睇我幾愛你。」是的,我知道,這麼做只顯 得我更加懦夫,我認。
黃庭桄
依心集
偷情記
今早做了一個夢,令我有很深刻感受。 夢裏我看到一位女士穿着金色絲質衣服,不過 在朦朦朧朧之下,我其實不太肯定那真是她的衣服 還是一張被或是牀冚,因為當時我倆同在牀上!但 這一切都只是一種感覺,就連她的樣貌都不是很清晰,我只知道我跟 她在聊天,但就愈聊愈親密。 夢裏說了些甚麼我可不確定,因這個夢和大部分夢一樣都是很虛 幻,不過感覺就相當之強烈,我強烈地感覺到自己差點就可以和她 偷情,那是一種戰戰兢兢同時又甜蜜的感覺,而這種感覺在我醒來之 後,依然留存在心裏。 生活上我們經常都會做夢,而那些夢最重要不是在於影像,而是 感覺才重要。例如你夢見了舊情人,解夢的人會問你當時是甚麼感 覺?是開心還是不開心?是不捨還是厭惡?從而猜想這個夢對你的意 義,可見夢帶來的感受比真實情景重要。 而我認為夢中的感覺都是從生活裏遇見的人和事引發,不似在現
香睿剛
除了推廣公共 更完善及具說服力的研究一再確定了 精神健康教育、消 二百年前的觀察。其中一項關於精神 除 歧 視 、 投 放 資 分裂症的研究,在沒有家族病史的患 源增加精神治療設 者中,發現他們的父親都是年紀較大 施、增加及培訓精神科醫生、護士、 的,經過極複雜的基因研究,發現是 社工及臨牀心理學家等專業人員、引 因為在製造精蟲時出現了基因蛻變, 進更有效益和較少副作用的藥物和治 才令子女患上精神分裂症。 療方法、加強長期病者的復康訓練、 到了青春期,受荷爾蒙影響,精 以流行病學抽查的方式了解社區裏到 子原蟲開始分裂製造精子,每次分裂 底有多少人患上精神情緒毛病及哪一 都易受環境如輻射、溫度、健康、毒 類精神病及病人和家屬的需要、從事 素的影響,或所有風險因素累積下來 臨牀研究找出更好的預防及治療方法 的影響,精子製造過程便可能產生蛻 外,作為政府,更應確立精神健康政 變,蛻變的基因增加患上精神分裂症 策,有了政策作指引,方能得到足夠 的風險,而這個蛻變一旦出現了,便 的資源實行以上各類各層面的工作。 無法修補,一直錯下去。到了五十多 到底要投放多少資源於精神病的 歲,精子原蟲已分裂了四百多次,到 治療,方能維持一個像樣的精神科專 了六十多歲,分裂了五百多次。 科服務呢?一些有趣的數字大概可以 因此,假如可以,男性年輕一些 作參考,歐美澳紐精神治療做得較好 (最好五十歲前)當爸爸,也許可以大 的地方,投放在精神病治療的開支大 大減低子女患上精神病的風險。 約是生產總值的百分之一至一點五, 有研究發現,流感大爆發年懷 也大概是整體醫療開支的十分之一。 孕,所生下子女患上精神分裂症的風 個人在促進精神健康預防精神病 險較高,也有在北半球的研究發現, 方面,又可以做些甚麼呢?有實證支 冬季出生的人較夏季出生的人有較高 風險患上精神分裂症,可能也跟懷孕 持的方法實在不少。 二百多年前,已有醫生發現, 時受季節性病毒感染有關。不知道懷 在子女眾多的家庭,排行最小的幾 孕年齡女士年年打流感預防針,會否 個,有較大機會患上腦部的疾病,包 可以減低這方面的風險呢?這是一個 括精神病。這個觀察在浩瀚醫學海洋 值得研究的課題。 tsangfk@netvigator.com 中一直未被淹沒,近二十、三十年,
善事。 做地產商為了做善事,有此身分者乃是華懋集團,皆因年前華懋 兩名創辦人王德輝和龔如心先後離世,華懋按龔如心遺願,由法院判 定為慈善基金擁有,所以華懋由私人地產商,搖身一變,成為慈善基 華懋是本港最大型的發展商,擁有大量商用物業,旗艦是荃灣的 金資產。 華懋變成基金主理,今年初委任了蔡宏興擔任行政總裁。蔡宏興 如心廣場,還有在一九九七年前紀錄價投得的淺水灣地王興建成的 有建築師背景,曾經在南豐集團服務多年,對地產行業經驗豐富,不 「百合花」。另外,集團在中環、灣仔擁有不少地點一流的寫字樓,若 同的是過去服務私人公司,現時則服務慈善基金。集團中人笑言,由 論財力,隨時有千億元之數,絕對有條件躋身全港最大慈善基金行 列,總裁派雞髀,自然就不算太奇怪了。 於背景改變,華懋有條件轉變形象,成為良心發展商。
黃永幟
曾繁光
促進國民精神健康
華懋集團行政總裁蔡宏興(圖右一)早前在飯堂 向員工派雞髀,成為地產界八卦,為近日低迷的社 會氣氛添上一點生氣。地產商財雄勢大,被形容「肥 到着唔到襪」,但現時華懋做地產,變成主要為了做
森 美
芝麻糊
良心發展商
公子 日記
陶傑
英國大選,金毛肥仔約翰遜壓倒性大勝。此「英國版金 正恩」並非有何把炮,而是對家工黨領袖郝爾彬太弱。 郝爾彬主張向富人加稅、全國水電煤國有化、開動印鈔 機派錢、大學不必交學費、每周工作四天。此等桃花源式的 癡人說夢,早已證實破產,本來工黨應該利用這個機會,向史太林式的腐朽 社會主義永遠告別。 但工黨最大的錯誤是開放中門,全國任何人只要夠三鎊會費,就可以加 入做工黨黨員,連在街頭行乞的也可以加入工黨。連乞兒都可以入工黨,一 人一票,表決「黨內民主」,結果當然是出現一個由香港「長毛」領導的英國工 黨。 郝爾彬有如香港的林鄭,一早就是票房毒藥,這一點,工黨內的知識分 子看得出來,全國的輿論也知道,但工黨已經被此等極左勢力由「三鎊會員」 長期騎劫,就算明知道是毒藥,也要吞下去,結果大選果然拜拜。 大選慘敗了,郝爾彬才肯下台,工黨才肯換人,這就叫做不見棺材不流 淚。
靈氣 逼人
蕭世和
然筆由衷
英國工黨輸清袋
麼方法,在香港加強影響力,但中國政府一直以來同樣花不少錢在 香港維穩,那些錢到底花到甚麼地方去了?論經濟效益,豈不是美 國花的錢性價比最高?」 他訪問過的示威者中,有大學生,也有未成年的中學生,最令 他擔心的,是年輕人對暴力的容忍度愈 來愈高,「民主」與「暴力」兩種截然不同 的事情,竟然在香港的土壤融合起來。 年輕人漸漸成長,在各層面發揮影響力,日後力量之大難以想像。 說到這裏,他不禁搖頭歎息:「政府失去了未來兩個世代的年輕 人,後果有多麼嚴重,大家到底知道嗎?」這位朋友喜歡讀歷史, 中國歷史從秦、漢至隋、唐都有涉獵,對於香港的情況,他給我的 建議是,多看一點文化大革命的歷史。
一個帶刀的好人
《星島日報》 社長
新買的洗碗機,用了才發現沒有烘乾功能。說明書上寫 着,除了低溫攝氏三十度,其餘溫度均包含自動烘乾功能。 每種溫度都試了一遍,就是無法烘乾。以為壞了,去電器公 司問,這才知道現在新型號的洗碗機都沒有烘乾功能。職員 告訴我,每次用高溫洗碗後,把洗碗機的門打開一條縫,利用蒸汽餘熱,很 快裏面的餐具都會變乾。 回家後即試,職員沒有騙我,高溫洗過之後,再把洗碗機門稍微打開, 幾小時後,餐具的確變乾了,但不是有烘乾效果的那種水分完全蒸發之後的 徹底的乾爽,而是僅僅乾。我不是每天用洗碗機的,平時兩個人在家,每餐 飯之後,要清洗的餐具都不多,即場洗乾淨就可以了。家中請客,待洗的餐 具太多,才會用洗碗機。對我來說,洗碗機最重要的功能是洗酒杯。每隔一 段日子,我會把家中的酒杯用洗碗機清洗一次。用洗碗機洗過再烘乾的酒 杯,光可鑑人,像剛買回來的一樣。自己用手洗酒杯,無論怎麼洗、怎麼用 乾布抹,都會留下難看的痕迹。 用沒有烘乾功能的洗碗機洗出來的酒杯,勉強變乾後,做不到光可鑑 人、不留一絲痕迹的效果,令我十分惆悵。我的洗碗機是歐洲原產製造的, 不知道是否與歐洲推行環保政策有關。 其實,洗碗機的烘乾功能,是可以選擇使用或不使用的,讓顧客自己選 擇,並不牴觸環保。 去電器商場逛逛,幾乎每天都有新的家用電器面世,吃一個早餐,琳琅 滿目的咖啡機、榨汁機、攪拌器、多士爐、麵包機、氣炸鍋、燒烤爐、蒸蛋 機……就讓人無所適從。現代人要環保,是大學問呢。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
艷陽天
世說 名士
高慧然
洗碗機
最近與駐香港的日本記者朋友聚會,記者們 比較「嗜血」,哪裏有大新聞,哪裏就有記者,所 以最近的香港,吸引了全球各地記者進駐,堪比 回歸前後的盛況。大家見面時,他說:「我們訪問 了最近社會衝突中的年輕人,他們對香港完全失望,對國家沒有認 同,我雖是日本人,也為香港的前途擔心。」又問道:「最奇怪是, 年輕人示威時竟然揮舞美國旗,而非英國旗,實在令人費解。到底 過去幾十年來,香港政府有沒有認真做過青年工作?」 這位朋友做了多年記者,這麼說當然有他的理由。各國領導人 都不是善男信女,各國搞外交也不只是溝通聯誼,一邊高叫民主, 一邊為自己國家謀利益,才是各國潛規則,「不管英國政府在回歸 前做了多少工作,『消除』香港人的國家認同,也不管美國政府用甚
刀,最好由自己帶。 康 子 像「 天 同 」星 坐 命 , 一 個 好 人 , 天生善良,與世無爭,只想 自由自在,無拘無束的過活。 弊在這「無拘無束」,原來令 許 多 人看不過眼:你竟然可以這 樣逍遙自在! 於是玩排斥、中傷、陷害。或一定要 將 你 收伏、操控、擺布。 而 偏 偏「 天 同 」人 , 表 面 上 和 顏 悅 色 , 精 神 空間卻不容侵犯。 既 合 不 來 , 那 些 命 硬 之 輩( 「 紫 微 」 \ 殺 」「破軍」「貪狼」「武曲」等 ),即拂 「七 \ \ \ 袖而去。或當場翻枱,鬥個你死我活,使 怕? 遺 憾 是「 天 同 」, 一 向 嚮 往 非 物 質 生 活 , 常兩袖清風,還以為自己很有型。 當你被壞人逼害,要離家出走又沒 錢 , 要你吃苦又捱不住,點算? 這時候,就要搜尋你命中的利器,即 擎 羊」寶刀。 是「 此刀用在剛強之人,可以助紂為虐, 成 為 凶器。但是「天同」太好欺負了,與「擎 羊」反成為完美組合。 於是天生一個好人,經後天惡劣環境 的 激 發,揮刀勇進,中年後竟創出一番 大事業,成為一種獨特命格(「馬頭帶箭,威震邊 疆」)。 為甚麼「威」在邊疆?因為這種人通常遲發力, 建 制 派早已佔滿了,無位置可安放,唯有遠走邊 疆,打出一片新天地。 古時像王昭君、文成公主、楊家將等,遭遇俱 相 似 :不容於中央,遠走邊境地區才得志。 亦 有 相 反 配 置 的 命 格 。 即 是 先 天 帶 刀( 「 擎 羊 」) ,後天才學做好人(「天同」)。 有位任職名牌代理的朋友,正是如此。看似善 良 溫 和,本性卻非常衝動,具侵略性。於是令人有 「笑裏藏刀」之感,喜怒隨心,一言不合即反面。 論命,先甜後苦,反不及「馬頭帶箭」般,先苦 後 甜 。但即使後來,得嘗生命的甜美果實,過程實 在太辛苦了,這是自己帶刀的難處。 於是同樣是一個好人,要是本身天生沒刀可 用 , 受欺負之時,尚有一法:向其他人「借」刀,可 免自己辛勞。 www.winghongdon.com
每個人,皆有自己心愛的旅遊勝地,大部 分朋友當然最熱衷日本,去極也不厭倦,真 是——有空就去,有錢又去。 小弟又如何?自從首次踏足台灣金門,就 愛上了,因此地頗有世外桃源之感。沒工業污染,不是金融中 心,國共戰爭遺痕處處,汽車不多,空氣清鮮。能夠如此,因 上天特別眷顧,給予全球獨一無二種植優質高粱的天然環境, 包括氣候及土壤,就此,金門單單出產高粱酒,已足養活島上 五萬多居民。人人有充足的教育、交通、住屋及醫療福利,可 以悠閒安穩生活,故島上碰到的本土居民,皆樸實熱情,性格 溫馴。 每次到金門,我必選住兩處:一、由一位美麗空姐Fenny經 營的民宿「依山行館」,由過百年歷史的古厝改建而成,極具品 味。古色古香混入現代設計,入住後就不想離開。 二、金門最頂級的「昇恆昌金湖大飯店」,五星級,應有的 設備,全有。旁邊有個勁大的免稅品商場,歐洲名牌齊備,本 來對象是陸客,但民進黨上場後,你知我知,一切立即「靜下 來」。酒店在非旺季,一千港元左右一晚,享受頂級豪華設備。 金湖大飯店最吸引人之處,為大堂有一西餅麵包店,每天 用優質鮮奶焗成出爐麵包,香噴噴,趁熱一啖入口,真真「神仙 企唔穩」!單單這口麵包,已令我夢縈魂牽,一有空就想再去! 以前往金門,要先飛廈門或台灣。如今,高鐵開通,幾小 時直達廈門,先吃一頓豐富的美食,再搭四十分鐘船已抵達。 執筆此時,又正準備計畫出發,因靚靚空姐Fenny傳來訊 息:「曾先生,我們的民宿,經再裝修擴建,比以前更大更寬 敞。有空快來一聚!」金門魅力沒法擋!好,再「拖住老婆去旅 行」可也。 依山行館地址:金門縣金城鎭珠山50號 電話:886 82 311850 金湖大飯店地址:金門縣金湖鎮太湖路二段218號 電話:886 8 233 8688
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失去了兩代人
張宏艷
曾智華
阿碌 開咪
金門頂級酒店民宿
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法,他倒是頗為樂觀。大學修讀政治的T,自然對港府「政治問題, 鐵腕解決」的手法大惑不解,但目睹馬可斯倒台的他,也明白戒急用 忍的道理,本港年輕人能明白多少,有賴自身體會。 零售業及旅遊業日日告急,筆者帶T逛街則行得很寫意,問他來 港購物第一選是甚麼,居然是最新款蘋果手機。原來,日本法例規定 智能手機拍照時必須發出快門聲音,以杜絕偷拍惡行,但T每次回德 國總公司報告,拿出日版手機拍照時每每發出「咔嚓咔嚓」的快門聲, 同僚要求他轉「靜音模式」,事實上其手機無此選項,令他好不尷尬。 與T購買新手機後,再帶他去飲茶吃點心,驚歎日本居然無此美 味(日本中華料理貨色,難與香港相比),謂未來如有機會,外出公幹 時定要停停香港吃餐飽。有朋自遠方來,有時不用盡嘗珍饈百味,只 要吃得比日常好,就很滿意了! rokumeikanyk@gmail.com
2019年12月27日
星期五
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「懶龍」臥蒸籠 香噴噴 D6
聽力變弱,造成 生活上種種不便, 筆者的老父近來總 是聽不清楚別人的說 話,於是趕緊帶他進 行聽力測試,發現聆 聽能力出現退化迹象, 醫生建議佩戴助聽器或 傳話器,以延緩衰退。 幸好助聽產品近年愈見普 及,可供輕度至嚴重聽損 者的選擇不少,然而亦因產 品眾多,所以需要請來聽力 學家指引,如何入手智選。 文:曾蔚淇 部分圖 片:星島圖片庫 查詢:A/樂康軒、
按 程 度 分 級 絕 配
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專家智選助聽法寶 隨年紀漸長, 身體器官出現退化 迹象,聽力下降是 其中一大常見問 題,香港聽覺及言 語中心聽力學家梁 紫慧(Janet,左圖) 笑言, 「我們中心的 求診人士達八成都 是長者,他們大多 經醫生轉介來測試 聽力,長者一般都 會出現聽覺細胞衰 退情況,病源可能 是年輕時曾在高噪音環境工作,或者曾經患上耳疾, 未有徹底治療,這均會加速聽覺機能退化。」 筆者父親手機的電話鈴聲調校至最大音量,但他
還是聽不到,日常又因聽不到門鐘響,導致諸多不 便,而且最令人擔心會衍生安全問題。Janet指出,長 者患上聽障的後果可大可小,有些老人家因聽不到電 視機的聲音,習慣把音量調至很大聲;又因聽不到自 己的聲音,跟人說話時會大聲不已,這些瑣事都可引 發同住者的不滿,令相處上增加摩擦。此外,長者往 往因弱聽、難以分辨聲音來自的方向,便將整個人傾 前或把頭左右轉向,此舉最容易令人體失去平衡,甚 至跌倒。 「或者有人會認為上述的都是生活上的小問題,然 而當中其實有一定隱憂,最令人憂慮是混淆了腦退化 和聽障,我們必須弄清楚長者是因聽障而不能認知事 物,還是因腦退化而沒法理解別人的指示及意思,以 防延誤防治認知障礙症,令病情加劇。」 Janet表示。
先檢測雙耳聽力 諱疾忌醫不如及早治療,Janet說: 「市面上的助聽 裝置五花八門,有些貪方 便的長者會選購價錢便宜 又能放大聲音的助聽器, 但這些產品的質素參差, 譬如欠缺減噪功能、回音 嘈雜等,不經聽力學家或 醫生的檢驗聽力度數, 便購買一個不適切的助聽 器,往往令長者對助聽產 品或放大聲音裝置,產生 負面的態度,抗拒使用。 因此建議長者應先到醫院 或聽力評估中心進行純音 測試,檢測雙耳的聽力, 再按照聽力學家的建議,
決定購買哪類型的產品。」
無障礙應用環境 助聽用品款式日 新月異,聽覺生活輔 助裝置推陳出新,助 聽器一般以掛耳背設 計為主,大多已具有 精密消除噪音系統, 可助使用者在嘈吵環 境中仍能清晰聆聽別 人的說話。另外,新 一代的助聽器亦設有 特闊音頻範圍,以數 碼仿真耳聽覺感知處 理聲音,譬如在特定 範圍內,用戶可感知 聲音愈近、聲量愈大;聲音愈遠、聲量愈小等情況。 至於輔助裝置聽力用品更十分多元化,包括數 碼私人傳話器、袋裝型助聽機等,對一般程度的聽 障人士也是一個好選擇,樂康軒門市副經理譚祺穎 (Bonny,上圖)指出,「在特定環境中,譬如一百呎範 圍內,數碼私人傳話器可配合雙耳接聽(不戴上耳筒亦 可直接使用),這更能改善在嘈雜環境中的聆聽能力。 有部分私人傳話器配合藍牙連接手機,或用 「Maxi Pro 電視伴侶」 連接電視,為室內行動或視力不便者提供無 障礙應用環境。 Bonny笑言,「用家購買產品前,應先完成聽力測 試,如果聽力問題嚴重或對產品功能有特別要求的客 人,其所需型號的售價會較高,而且使用方法亦較複 雜,門市一般不會出售。用戶應諮詢聽力專家,訂購 度身訂製的產品。」
新一代佳選 ‧時尚助聽耳機 Merry-Concerto(300D)助 聽耳機,外形輕巧,設計時尚美 觀,榮獲德國iF設計大獎,具備 四個情景模式,可配合不同環境 使用,機身輕巧,僅重18.3g,使 用時看起來年輕又時尚,還有四 種顏色供選擇。($1,880/B)
‧無綫遠距離接收 Merry-Sonata(700)屬於 銀髮族視聽娛樂助聽產品, 此耳機可用作無綫遠距離接 收,乃看電視、聽演講等的 理想聽力輔助器。無綫藍牙 傳輸自動配對功能,令用家 行動不受限制,遠距離傳輸 可達十公尺。 ($3,480/B)
‧耳背式助聽器 這款德國西門子Lotus 12P助聽器,採 用耳背式設計,適合中度,甚至偏嚴重弱聽 人士使用,程序按鍵能切換兩個聽力模式: 正常/電話,具備微調功能,有助減低噪音。 ($2,060/A)
‧數碼化助聽器 由德國西門子生產的Singia Run P 耳背式數碼助聽器,共有六個聲音設 定模式(可經由專業聽力中心按用家需 要預先調校),適合中度至嚴重弱聽人 士使用。($2,395/A)
‧藍牙傳話器 瑞士出品的Bellman Maxi Pro BE2021藍 牙數碼私人傳話器,屬於個人輔聽器產品(可 插入耳筒或直接置於身旁使用),專為視力 欠佳、行動不便的聽障人士而設。可配合雙 耳使用,即使雙耳聽力程度有別,亦可調校 至雙耳收音平衡狀況,適用於輕度至偏嚴重 弱聽人士,數碼減噪音功能,可令收音更清 晰。($2,650/A)
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健康
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除了孩子的健康,家長最重視的,一定是子 女的教育。近年資優教育不時被討論,是很 多家長熱議的課題,可能因為父母都不欲孩 子輸在「起跑綫」。然而,這亦令很多家長 感到困擾──如何知道孩子是資優?資優生 在學習上與一般小朋友有甚麼分別?又可否 經後天培育而成?
文:安格斯 部分圖片:星島圖片庫
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各方面都很完美。」甚至乎,有資優生更有機會同 時有讀寫障礙,因此千萬不要誤會資優就是等於各 方面都是完美的天才,評估能反映的,只是代表孩 子有某方面的潛力及才能。」 她又表示,雖然資優兒童的智力水平較 高,一般做大部分事情都可得心應手,然而他們始 終不是「超人」,也會有弱項或不上手的事,父母如 對他們期望過高,反而令孩子壓力太大,令雙方也 更痛苦。
資優純粹天成! 並非只測IQ
資優條件之一,而不是代表資優的全 部。
臨牀心理學 家黃詠詩(左圖) 表示,資優的定 義可以很廣闊。 一般而言,資優 是指一個人的智 能水平、創意思 維、體藝等較 一般人出色,甚至有獨特的領導才能 等不同方面能力,這些都可屬於不同 的資優才能範圍。然而,只要瀏覽一 下各大有關資優評估的網頁,基本上 都是智力評估,是否代表其他才能其 實不那麼重要?黃詠詩說:「當然不 是!只是由於創意思維及體藝等才能 沒一套可供測量方式,智能則相對容 易測度出來,故一般都會用資優智力 評估評測孩子IQ,以判斷孩子是否達 資優智力水平。」換言之,智能只是
自行檢測未必準
STDCALSIMP,HSE38350,#35
據現行定義,IQ達130以上小朋 友可視為有資優生之智力水平。坊間 甚至網上都流傳許多不同版本智力測 試。那麼父母是否可自行用這些素 材,為子女做評估?黃詠詩坦言,坊 間機構及網上的練習未必有認受性, 所得結果未必能準確反映孩子表現, 「香港受認證的智能水平評估工具, 都需要由註冊心理學家使用,一般來 說,這些測試才具足夠代表性,反映 孩子的智力水平。」
有特別能力可測試 家長最關心的,是怎麼樣的孩子 最需要作資優智力評估?黃詠詩笑 指,不少家長為孩子尋找資優智力評 估的原因其實頗為五花八門:「曾有
個案,家長因孩子很快完成功課 , 經常在家打機,因而發現他學習時吸 收得很快,故便想測試一下孩子的智 能,順道看看有否比打機更有意義的 活動可供小朋友參與。」她又表示,有 家長在課外活動導師或其他家長提醒 下,得知子女個別能力有突出表現, 便帶孩子做測試,甚至有家長在孩子 年紀仍很小約四、五歲時,就帶他們 做測試,原因只是覺得子女做甚麼事 情的平均表現也很不錯。綜合觀察所 得,如認為孩子有些特別的能力,有 需要者均可安排進行測試。
不是「完美超人」 孩子是資優生並非代表他就是做 任個事都得心應手、毫無缺點的「完 美超人」。黃詠詩說:「例如孩子學得 快,課堂上的集中力一般都不會高, 因此有時會有『唔聽話』情況出現,所 以千萬不要以為孩子是資優生,就會
無法後天訓練 由於資優生所佔的比例很少,坊間會對此有所 誤解亦不奇怪。黃詠詩笑言,最多人誤會的,就是 以為資優特質可後天訓練而成。「曾有機構尋找我 合作,冀設計課程去培訓資優生,可是資優是與生 俱來的特質,不是可經後天訓練而成 的能力,故不可能訓練出來。」她 補充,現時很多家長都有點心 急,在孩子年紀很小就給予 他們很多各類興趣的訓練,以 期培養出資優兒童,但這不但 培訓不了孩子成為資優生,反而 加大他們的壓力,影響 日常生活。看來,家 長最需要做的,就是 「不要為了讓孩子成為 資優生而努力」。
資優智力評估收費參考 名稱
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香港資優教育學苑 六至十六歲
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香 港 聖 公 會 輔 六 至 十 六 歲 $4,500 導服務處 十一個月 (連評估簡報) 協康會
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$5,800 兩歲半至三歲、六至 十五歲:$5,000(書面 報告另加$1,500);四 至五歲、十六歲或以 上:$7,000 (書面報 告另加$1,500)
一 般 私 家 臨 牀 六 至 十 六 歲 約$5,000,留意撰 寫報告或須另行收 十一個月 心理學專家 費約$1,000。
註:資料只供參考,實際收費及評估項目宜再諮 詢服務機構或醫生。
本港相關兒童教育 如果父母知道小朋友是資優生,有沒有甚麼 方法可以幫助他們?黃詠詩表示,在本港現行教 育制度下,如學校得知孩子有資優特質後,可聯 絡教育局安排合適課程,發揮個別學生潛能。如 在校內,會為資優生安排專門課程,發掘學生在 創造力、明辨性思考或領導能力等方面潛能。在 校外,則會提供特定的專門訓練學習機會。 「當然,每名學生興趣不盡相同,即使都是 資優生,也會有學生對語文興趣大些,也有人會 對數理興趣多一點,香港亦有資優教育學院,為 學生提供有系統、富連貫性及具挑戰性的校外培 訓。」黃詠詩強調,這是長期、非一兩年就完成的 訓練課程,而是長遠、引導學生發展方向、發揮 潛能的教育,因此「不要以為發現孩子是資優生, 父母便期望他們很快可取很大的成就或轉變」。 註:所有產品價錢(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。 以上純屬受訪者及作者個人意見,不代表本報立場。
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老仍有所學、有所為 年輕時會想快點退休歎世界,但老來退休後又擔心自己整天 在家或公園無所事事。想令退休生活變得更精采及有意義, 長者還有很多選擇,於新界西就有一機構,讓長者老有所 學、老有所為!
很多人覺得退休後就已經在生命 的路上逐漸退場,但新界西長者學苑 聯網,就提供一系列免費義工服務及 增值課程,予任何年滿六十歲的長者 參加,讓他們都可以服務社群、自我 增值。長者學苑顧名思義是提供長者 學習的地方,例如古典詩詞、太極、 中式樂器、攝影等不同類型的課程講 座,讓長者可根據自己興趣學習。新
文:Lanita 圖:蔡建新
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聖誕自助餐健康食法 聖誕、元旦、農曆新年,三 個狂歡大節日接踵而至,是時候 三五知己大快朵頤,盡興一番。 近日多家酒店相繼推出聖誕節自 助大餐,一個價錢可以同時享受 中、西、日、泰、印等地風味菜 式,食指大動同時,到底該如何才能讓 自己吃得健康? 不少人抱着吃自助餐須回本的心 態,所以會減低早餐及午餐的分量,或 者不吃其中一餐,「留肚」等待晚上大吃 大喝,結果一下子對腸胃造成負擔,引 起胃漲、消化不良。其實,如常繼續正 餐,只是輕盈點,避免晚上過餓而在自 助餐上愈吃愈多,方為上策。大家亦不 妨選擇自助午餐或自助下午茶,這樣會 令身體有更多時間消化及消耗熱量。 開始自助餐時可先吃沙律,藉此增 加飽肚感,但要注意醬汁的選擇,避免 高脂肪及高熱量的千島醬、蛋黃醬、芝 麻醬,較健康的可使用黑醋和橄欖油。 沙律吧上蔬菜亦應選擇以綠葉為主,並 非薯仔沙律、螺絲粉沙律等,因為這些 都拌了沙律醬。 在五穀類方面,大家可選擇麵包, 建議選擇全麥的麵包,相對較多纖維。 至於飯類,大家應避免拌飯的醬汁或炒 飯,因為用油及加入醬料的飯,會令熱 量大大提升。那些含醬汁的食物如忌廉 龍脷柳、芝士焗意粉等,相信並非自助 餐中的首選食物,少量就可以。以為吃 湯河粉夠清淡,但原來河粉熱量高,米 粉和白麵條熱量則較低。 常言道:要達致健康飲食,須多菜 少肉,減少進食高脂肪和高糖分食物和 飲品,避免動物脂肪及醃製食物,少用 油炸的烹調方式。乳癌患者應少吃動物 脂肪,尤其是紅肉,但既然選擇自助 餐,偶然吃吃也無妨,西冷扒、羊架, 只要不過量就可以了。取而代之,可選 擇海鮮、日式刺身,脂肪含量較低,蛋 白質較豐富,而海鮮中的生蠔、青口、 長腳蟹,也是低脂食物,但對海鮮敏感 人士卻要留意。 提起自助餐又怎能缺少甜品?但西 式甜品多屬高糖高脂,含有大量牛油、 奶油及糖分,蛋糕、批撻伴隨一球雪
糕,熱量隨時等於數碗白飯。添加椰 汁、花奶的糖水,更容易致肥。可幸是 現時自助餐的甜品比較細件,不妨跟朋 友一同分享,嘗試不同款式。而較輕怡 的甜品包括雪葩、豆腐花、水果等,也 是不俗的選擇。 最後是自助餐提供的餐飲。由於已 經吃了不同種類的食物,我們應盡量選 擇無糖、無熱量的飲品,例如檸水、檸 茶,避免攝取過多的糖分。此外,大家 還要注意一下進食的速度,因為進食後 半小時後開始有飽肚感,大家可放慢進 食速度,避免狼吞虎嚥而令腸胃不適。 總括而言, 吃自助餐一定要 保持平和的心 態,否則大吃大 喝而傷身,有損 節日的雅興。 文:張淑儀醫生 圖:星島圖片庫
香港乳癌基金會:張淑儀醫生
界西長者學苑聯網助理統籌主任陳碧 琪(下圖右)指:「其實除了興趣課程, 機構亦會聯同義務工作發展局提供 初、中、高階段的義工培訓,讓沒有 義工經驗的長者,都可藉課程學習不 同義工技巧,裝備自己成為義工。部 分導師更會由一些舊學員及資深長者 義工出任教授,充分發揮長者才能, 加強他們在團體的歸屬感。」 學習過後,當然就是發揮所長的 時候,除了協助慈善賣旗日、義行義 跑活動,長者義工隊亦會定期到不同 院舍、安老院作探訪服務,包括賽馬 會屯門盲人安老院、錦田救世軍錦田 長者之家。探訪內容和形式由每個小 組自由訂立,由資深義工學員帶領, 內容包括中樂樂器表演、教授太極 扇、唱歌、書法、健康拍手操等,可 見長者參與及發揮才能的角色相當多。 至於地域問題,雖然大部分的長 者義工都是居住於新界西,但也有小 部分來自觀塘,九龍、沙田,甚至坪 洲。而且參與的義工服務及活動,不 限於新界西區內,加上長者二元乘車 優惠鼓勵他們出行,所以即使不同地 區的長者都不用太擔心。
Sing Tao Canadian City Post
註:所有產品價錢(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見,不代表本報立場。
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4.環境特殊: 巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污
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2019年12月27日
星期五
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美食天下
冬筍燜臘鴨
奇香撲鼻香芋臘鴨煲 製品,江西、湖南、湖北、廣 東、四川等均有生產。其成品色 澤金黃,造型美觀,肉質細膩, 油潤味鮮甜,臘香濃鬱,蒸製、 煮食皆美味可口。 當臘鴨和荔浦芋頭一起紅燒,不但 營養豐富,口感還不錯,香噴噴的,鴨 肉入味不膩,香芋軟糯好吃又解饞。香 芋臘鴨煲比芋頭雞煲滋味更濃鬱,荔浦 芋頭吸去臘鴨油,減輕了油膩的感覺, 分外可口。 烹製香芋臘鴨煲,需要準備荔浦芋 頭500克、臘鴨150克、蔥白段15克、麻 油、老抽、料酒、胡椒粉、薑末、蒜 蓉、芫荽葉數片。 荔浦芋頭去皮切成長條,臘鴨剁成 塊。鍋放油燒熱,把香芋塊炸後撈起, 濾油。把鍋放回爐上,利用鍋中餘油爆 香薑末、蒜蓉,注入適量清水,放入炸 過的香芋和臘鴨。 待水燒開後,改換瓦煲,濺酒,加 入麻油、老抽,加蓋先猛火燒開再改慢 火把香芋、臘鴨燜熟,加入蔥白段,撒 COSCWKY,HSE38542,#5 上胡椒粉,勾薄芡,放上芫荽葉即可。
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403-731-9199
片皮鴨十人套餐
晚市:星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm 10:00am-3:30pm
金沙炸中蝦 ( 乾燒 ) 清蒸全魚 ( 剁椒 ) 鴨絲羹
壽筵喜酌,彌月宴客,周年慶典,社團宴會 歡迎預訂全年酒席,筵開二十席! 凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 ), 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。
138
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)
268
家庭歡樂六人餐
宋嫂鱸魚羹 南乳香酥骨 薑葱蟹 脆 ( 麵底 皇朝貴妃雞 竹笙魚肚浸菜芯 韭黃油泡青衣球 白飯 巧制甜品
溫馨洋溢十人宴
$
歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選 時令游水海鮮 ( 自 STDCALSIMP,HSE38570,#8
蔥油淋雞 京都肉扒 蒜蓉粉絲蒸白菜 鴨絲炒飯
港式美極煎大蝦 金沙炸蝦 金沙玉米粒 茶葉皇焗大蝦 火爆北極甜蝦 宮保蝦球 豉汁炒蜆 姜蔥炒蜆 椒鹽魷魚 椒鹽雙鮮
$24.99
圖片僅供參考
星期一至五特價午市粥粉面飯
新城大拼盤 歡樂百花球 蟹肉雞絲大生翅 紅燒鮑魚扒苗王 花膠蛋白扣金錢菇 鴻運走地雞 清蒸海上鮮或西湖醋魚 富貴海鮮炒飯 精美糖水 現價$548
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$8.99 $7.99 $7.99 $7.99
(加麵底 $2)
明爐羊雜火鍋 北京片皮鴨 全隻 2 吃 $28.95 ( 配腐竹、時菜、芋絲、豆腐 ) $29.99
午市特價(星期六、日) 乾炒牛河 $9.99 雪菜鴨絲炆米 $9.99 榨菜肉絲炆米 $9.99 啫啫牛腩豬腸粉煲 $9.99 排骨豬腸粉煲 $9.99 銀芽肉絲炒麵 $9.99
椒鹽多春魚 $9.99 小籠包 $4.99 韭菜盒子 $1.00/ 個 黃金南瓜餅 $1.00/ 個 皮蛋瘦肉粥 $3.50 ( 中 ) $8.00 ( 大 )
聖誕新年酬賓席 海鮮八人餐 經典片皮鴨十人套餐 合家歡十人套餐 北京片皮鴨 黃金炸蝦丸(8 隻) 粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球 奶油龍蝦 京都肉扒 當紅炸子雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$238
炒粉麵飯
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( 奉送例湯 )
午市僅 $9.99 午市
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雪里紅肉沫 麻婆豆腐 紅燒豆腐 炒年糕
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北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦(加麵底) 秘製沙拉骨 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
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新城記大拼盤 百花蝦丸(10 隻) 蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 (加麵底) 鮑魚菇扒菜膽 廣州鹽香燒走地雞1隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$338
羊肉白蘿蔔湯
水煮魚
(配菜、肉燕或魚丸)
香菇芋頭鴨湯
特色小吃套餐
香辣石螺 香炸帶魚 炒肉麵蟶子抱蛋 螃蟹抱蛋
海鮮香鍋 (蝦、魚丸、魚面、蟹、花蛤)
肉燕 + 拌麵 $15.99 扁肉 + 拌麵 炒魚麵配蒸罐湯(口味可選)
海蠣餅 鍋邊糊 + 芋頭糕(2 件) (三選一)$10.99 蝦 酥(3 件)
海鮮小菜
水煮牛肉
酸菜魚
(配肉燕或魚丸)
(2 件)
糖醋魚套餐 荔枝肉套餐 丁香魚套餐 糟雞套餐
$12.99 $12.99 $12.99 $12.99
$10.99
$18.99
炒米粉配蒸罐湯(口味可選)
炒白粿配蒸罐湯(口味可選)
米飯套餐(配涼拌海帶絲或小菜,蛋,菜丸子) 糟五花肉套餐 清蒸蝦套餐 黃花魚乾 鰻魚乾
必點小吃
歡樂滿堂宴
特色干鍋
美味涮羊肉鍋
游水龍蝦(自選吃法) $28.99/ 隻
午市套餐
8折
配腐竹、時菜、芋絲、豆腐
豉油皇炒麵 + 白粥 魚滑粥 滑牛粥 腰潤粥
糖醋里脊 菠蘿咕嚕肉 花生腐乳豬手 干煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 金沙玉子豆腐 魚香茄子煲 鹹魚雞粒茄子煲 北菇扒菜膽 蒜蓉粉絲蒸白菜
每款蒸點 + 例湯
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冬日明爐火鍋
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Only $9.99 套飯 ( 主菜 + 小菜 + 例湯 + 米飯 )
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椰絲香芋糯米糍 XO 豬腸粉 鹹水角 晶瑩粉餃 皮蛋瘦肉粥 鮮蝦腸粉 炸倆 XO 醬蘿蔔糕
各式碟頭飯炒粉面 + 例湯 各式湯河炒米 鮮蝦雲吞湯麵 蠔皇撈麵 牛腩撈麵
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布拉格福建小吃 晚市打冷
星期一到五增設港式精美點心
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特價午市套餐
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地址 : 田師傅湘菜館停車場後門入口處 星期二至四:5pm–10pm 星期五、六、日:5pm–12am STDCALSIMP,HSE38744,#1 Tue Dec 17 2019 17:29:53 GMT-0800 Tue Dec 17 2019 17:37:14 GMT-0800 卡加利唯一正宗福建美食!工作午餐、夜宵打冷好去處处
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新鮮扎啤 各種雞尾酒 烤串任吃 $28.99 立包廂 樓上樓下獨 活動期間汽水免費任飲 卡拉OK 霸王餐火鍋加烤串任吃 $35.99 自動麻將機
營業時間 : 週日 - 週四:11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-9:30 PM 週五 - 週六:11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-10:00 PM
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豪華大拼盤 湘味炒飯 生拆蟹肉魚肚羹 精美甜品 雙龍蝦燴 清蒸全魚 ( 剁椒 ) 砂鍋燉野鵝 油泡帶子 火爆象拔蚌 蔥燒海參 北菇扒菜膽 (提前一天預定)
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蔥油淋雞 咖喱雞 北菇 鴨掌煲 蔥姜牛肉煲 芥蘭炒牛肉 蘿卜牛腩煲 干牛絲 椒鹽肉排 京都肉排 梅菜扣肉
火鍋任吃
訂座電話:403-547-0239 403-547-0241 地址:#209, 45 Edenwold Dr. N.W.
AAA 肥牛肉鍋
香酥多春魚 椒鹽魚片 時蔬炒斑塊 班南豆腐煲 金沙魚片 糖醋魚片 小炒雞仔 時蔬炒雞片 白切雞 鹽酥雞
豪華海鮮野味十人套餐
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粵菜自選套餐系列 ( 奉送例湯及精美甜品 ) 85 折
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燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 龍躉 ● 游水 游水皇帝蟹 原條 ● 游水象拔蚌
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北菇鴨掌煲
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石斑二食 (湯、炒班球) $28
金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗 特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品
* 必須惠顧 2 款正價小菜,每枱只限一款。
姜蔥炒雙蟹
冬日推介 各式滋味暖身煲仔菜
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北京片皮鴨
營業 茶市:星期一至日
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田師傅湘菜館
(中央街北夾Mcknight Blvd.)
$25/ 隻 游水薑葱蟹 $10/ 半隻 皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉
冬筍燜臘鴨
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5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB
晚市特價精選 *
精選食譜
臘雞、臘鴨是中國南方傳統禽肉
Golden Central Chinese Cuisine 時間
材料: 臘鴨700克、冬筍1個、 薑、沙拉油1茶匙、料酒2茶匙、 白糖半茶匙; 製作方法: 1、臘鴨洗淨後剁成塊,放 入熱水中焯洗一下; 2、冬筍去皮切成片,薑去 皮切片; 3、鍋加油燒熱,下薑片爆 香,加入臘鴨塊炒勻,蓋上蓋子微煎 燜一下; 4、加入料酒、白糖及清水,上 蓋燜燒至微微要收汁(臘鴨帶鹹味, 要注鹽及醬油的用量) ; 5、出鍋前炒勻,加入蔥花提香 即可。
臘鴨也可以燜蓮藕,炮製臘鴨燜蓮 入 臘 鴨 塊 中 火 煸 炒 , 多 次 加 入 少 量 的 藕 , 需 要 準 備 臘 鴨 腿 2 個 、 蓮 藕 2 節 、 水,炒出臘鴨腿中的鹽分,直到鹽分炒 蔥、胡椒粉、鹽、薑。臘鴨先用熱水浸 出鴨腿炒出香味。炒香後加入蒜片、薑 泡1小時左右,減輕鹹味,然後用水沖洗 片、紅椒圈翻炒均勻,加入少量的水翻 乾淨後切成小塊。薑去皮切片,蓮藕去 炒,直到蒜片炒熟,辣椒出汁。 食材炒香後轉大火,加入半勺白 皮切成塊,蔥切段。 將臘鴨腿和薑片放入電飯煲中,按 酒,迅速蓋上鍋蓋燜15秒,去除臘鴨腿 下電飯煲上的燉煮功能鍵,煮約1個小 中的腥味。15秒後,打開鍋蓋,加適量 時。期間用鍋鏟翻炒一下,將鴨腿的油 的水(水要平著鴨腿),加適量的老抽, 分微微煸炒出來,再加入蓮藕塊和適量的 蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘。3分鐘後打開鍋 開水,蓋好蓋繼續燉煮。燉煮一個小時 蓋,大火收汁,待湯汁稠度合適時,加 後,湯色變成乳白,臘香飄出,撒少許 入蒜苗、雞粉適量,翻炒均勻即可起鍋。 白胡椒粉,盛入湯 缽中,撒些切碎的小 蔥花即可。 喜歡吃辣的, 可以試一下這道紅 椒臘鴨腿。烹製紅 椒臘鴨腿,需要準 備臘鴨腿1個、小 紅椒適量、大蒜、 薑片、大蒜苗、白 酒、老抽、雞粉。 臘鴨腿洗淨剁成 片,小紅椒切成辣 椒圈,大蒜去皮切 片,生薑去皮切 片,大蒜苗斜刀切 ■香芋臘鴨煲滋味濃鬱,荔浦芋頭吸去臘鴨油,減輕了油 成段。 膩的感覺,分外可口。 網上圖片 鍋熱放油,放
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海蠣餅 福州魚丸
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蒸黃花魚干
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營業時間: 周一 - 周四:中午 12 點 - 晚上 11 點 周五 - 周日:上午 11 點 - 凌晨 12 點 電話:403-277-9933 403-465-1382 地址:#3, 2111 Centre St NW, Calgary
拌麵
鹵鴨
芋頭糕 (圖片僅供參考)
Tue Dec 10 2019 16:32:32 GMT-0800 Tue Dec 10 2019 15:47:14 GMT-0800
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大廚推出多款精美小吃,歡迎惠顧品嚐!
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福哥請人: 企枱多名
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營業
m 四 一至 :30 p 星期 am - 9 0 pm 10:3 0 五 0:3 星期 am - 1 假期 0 10:3 、日及 0 pm 六 :3 星期 am - 10 8:30
海鮮酒家
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE
誠聘:點心幫 工、樓面、油 爐及打雜
D5
Sing Tao Canadian City Post
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【煎藕餅】
【八寶糯米包】
【白雲鳳爪】
【南乳豬手】
七天營業
點心 精美 茶市 天天
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址:#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
星期一至日:10am-10pm 地址:#171, 1518 Centre Street NE, Calgary
(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
鯇魚三食: 美極煎鯇魚 金沙魚皮 鯇魚酸菜豆腐湯
12 月 20 至 1 月 1 日供應 燒味拼盤 百花釀蟹拑 瑤柱桃膠魚肚羹 奶油龍蝦 ( 炒麵底 )
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茶市點心
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本周特別推出自選和菜 凡惠顧聖誕套餐 均奉送 紅綠椰汁千層糕及 精美糖水
北菇海參鵝掌扒豆苗 沙拉京都骨 松露手煎鹽焗雞 清蒸海上鮮 魚子瑤柱蛋白炒飯
鯇魚三食
片皮鴨三食
(湯,金沙魚皮,美極煎鯇魚)
( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )
11 款自選小菜 南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔
加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128
周一至周日
燒味大拼盤 金鉢蝦球帶子 百花釀蟹鉗 瑤柱桃膠魚肚羹 上湯雙龍蝦 ( 炒麵底 )
北菇扒豆苗 貴妃加美雞 清蒸海上鮮 魚子瑤柱蛋白炒飯
茶市孖寶
皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 $3.98 燒賣皇
最新推介
聖誕及新年套餐 六位
特惠 期間
電話:(403)520-8098
美極蝦 貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )
京都豬扒 上湯豆苗 乾煸四季豆
蝦丸豆腐煲 家鄉炊鵝
每晚精選特價小菜 $10 88 周一 周二
京都豬扒 美極蝦
周三 周四
魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉
周五 周六
盤龍釀茄子 松籽魚柳
周日
蒜茸四季豆
半世紀金曲夜 張鈺錕 - 模仿譚詠麟冠軍 將於 1 月 4 日於粵式粵美 舉行。凡惠顧以上六人餐, 票 價 減 $20/ 一 圍, 惠 顧 十人餐票價減 $50/ 一圍, 單票亦有優惠。
COSCWKY,HSE38232-1,#15
STDCALSIMP,HSE38232-1,#15
特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹
貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯
豪華十人套餐
乾燒伊府麵 精美靚糖水
六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦
原價$288
特價$268
COSCWKY,HSE38094,#16
貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯
豪華鮑魚四人套餐
乾燒伊府麵 精美靚糖水
竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚(4隻) 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞(半隻)
原價$388
特價$368
China Palace Restaurant
營業時間
Tue Dec 1710:00am-10:00pm 2019 16:24:47 GMT-0800 星期一至五 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
Mon Dec 09 2019 13:49:06 GMT-0800
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
聖誕
快樂
地址:#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
迎
最新推出:
新 增 是日靚例湯
聖
誕
電話:403-275-2386
賀
冬
至
歡迎 外賣
歡迎外賣
天天不同
超值八人套餐
上海生煎包
$198
實惠六人套餐 蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯 原價$158
特價$128
灌湯小籠包 午 市
$1/個 $4.48 $3.48 $9.99
廚師推介 煎封龍脷 支竹牛筋腩煲 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 口水雞 火爆腰花 地三鮮 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞
良朋知己席
鮑魚十人餐
$498
10
)
$398
$16 $18 $23 $16 $18 $16 $16 $17 $15 $20 $15 $18
富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 (隻 奶油雙龍蝦 脆(面) 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
$268
韭菜盒子 臘味糯米燒賣 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉
富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶 油 龍 蝦 蟹 面( 底 ) 北菇扒芥蘭 脆 皮 炸 子 雞 一( 隻 ) 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
北京片皮鴨 金 沙焗 中 蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑 蔥焗 雙 蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
片皮鴨套餐
原價$168
特價$138
新裝修裝潢華麗,設有免費地下停車位,歡迎預訂各式宴會及酒席,請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE38732,#1 Tue Dec 17 2019 17:12:35 GMT-0800 Mon Dec 09 2019 14:53:59 GMT-0800
富豪大酒家
蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 XO 醬爆雙鮮 貴妃走地雞一隻 秘製沙拉骨 鮑魚菇扒時蔬 清蒸海上鮮 魚籽海鮮炒飯 精美甜品
瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品
榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉 千里香餛飩
招牌極品佛跳牆 (2天前預訂) 六人$238
醉雞鍋
$23.99(送生菜一碟) 3食
$34.99
任點任食 特價小菜
(1天前預訂) 六人$198
足料佛跳牆 翡翠帶子皇 沙窩原味蠔皇走地雞 (1隻) 高湯龍蝦脆麵底 金菇濃湯豆苗 XO臘味鴛鴦糯米飯 十人 $668 精美滋潤糖水 六人
精裝六人宴
海皇翅席
黃金百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 香茜臘味糯米飯 長壽伊麵 精美糖水 $318
$198
十人
$298
冬 至 小 菜
佛跳牆套餐
黃金百花蟹鉗 (6隻) 花膠雞絲燴生翅 鳳巢油泡帶子 喜粵清香雞 原隻蠔皇乾鮑扣花膠 (6隻) 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 奶油龍蝦 瑤柱臘味糯米飯 精美滋潤糖水 六人 $268
梅菜蒸肉餅 南乳燜豬手 $10.99 葡汁班球煲 必須同時惠顧一正價小菜 金沙蝦 薑蔥霸王雞 京都骨或椒鹽豬扒 COSCWKY,HSE38729,#2
佳節鮑魚海味盤菜
(1小時前預訂)
歡聚鮑魚宴 $9.99 $7.99 $9.99 $6.00
游水蟹 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底
馳名 明爐燒烤 片皮鴨
上海醬燒元蹄
$438
十人
$388
海鮮翅席 京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 瑤柱冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 臘味鴛鴦糯米飯 乾燒伊麵 精美糖水
$338
好市臘味生財包 發財如意扒大鴨 (一天前預訂)
瑤柱 雞炖羊肚菌 花膠 (一天前預訂) 脆皮瑤柱八寶雞 (一天前預訂)
超值鮑翅團年飯 京都醬燒鴨一隻 或 喜粵大拼盤 黃金百花蟹鉗 (10隻 ) 碧綠頭抽帶子皇 紅燒蟹肉雞絲翅 或花膠竹絲雞燉羊肚菌 (1天前訂) 蠔皇原隻乾鮑魚 (10隻 ) 脆皮八寶全雞 或 南乳吊燒走地雞 奶油雙龍蝦 清蒸游水魚 大豪客炒飯 韭皇金菇伊麵
( 一天前預訂 ) $398
歡迎預訂全年酒席,可筵開28席
所有特價美食如常供應 (節日/假日除外) STDCALSIMP,HSE38729,#1 Tue Dec 17 2019 16:17:27 GMT-0800 Fri Dec 20 2019 13:07:27 GMT-0800
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌
新騰龍閣酒樓
Wed Dec 11 2019 16:49:31 GMT-0800
Tue Dec 17 2019 16:15:52 GMT-0800
星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」
DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
(587) 955-9543
Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant
營業 時間
星期一至四 星期五 星期六 星期日
10am - 3pm 10am - 3pm 9am - 3pm 9am - 3pm
5pm - 9pm 5pm -10pm 5pm -10pm 5pm - 9pm
早午市
前利園酒家米芝蓮名廚主理
25%OFF
天天茶市點心、炒粉麵
片皮鴨三食
特價小菜每款$10
自選四款 $96 自選六款 $118
送例湯及糖水
自選菜式 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 五柳菊花魚 油泡花枝片 上湯浸豆苗 乾扁四季豆 金針菇扒玉子豆腐 蟲草花杞子蒸青衣球 新騰龍小炒王
廚師推介
任食火鍋
驚喜價
黑椒牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 北菇鮑汁扒鴨腳 梅菜扣肉 京都肉扒 金牌靚叉燒
成人 原價 $28.95 $23.20 耆英 原價 $22.95 $18.10 (60 歲以上 )
小童 (4-12 歲 )
$15.20
油泡河蝦 金銀蒜粉絲蒸帶子 荔蓉帶子 荔蓉香酥鴨 蔥爆羊片
(無條件限制)
十人套餐
北京片皮鴨 碧綠花枝鳳片 金沙大蝦 瑤柱鴨絲羹 薑蔥雙蟹 招牌貴妃雞 全 (隻 雙菇扒菜膽 清蒸海上鮮 菠蘿鴨絲炒飯 送精美糖水
六人套餐
)
$88.88
避風塘龍利球 叉燒炒滑蛋 叉燒滑豆腐 麻婆豆腐 紅燒滑豆腐 梅辣茄子豆卜煲 腐乳蒸茄子 金銀蒜蒸茄子 上湯浸時菜 蒜香骨
雜菌扒玉子豆腐 羊腩煲 沙爹金針菇粉絲肥牛煲 臘味炒蒜芯 雜錦炒鴛鴦
聖誕新年歡聚餐 燒味拼盤 蟹肉魚肚羹 碧綠花枝鳳片 貴妃龍崗雞 半 (隻 ) 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 送白飯及精美糖水
四人套餐
燒味拼盤 蟹肉魚肚羹 碧綠花枝鳳片 貴妃龍崗雞 半 (隻 ) 清蒸海上鮮 送白飯及精美糖水
$62.88
原價 $18.95
秘製醬爆牛肉 鬼馬炒牛肉 牛筋腩 炸子雞 ( 半隻 ) 臘腸雲耳蒸雞 薑蔥霸王雞 ( 半隻 ) 上湯菜膽雞 ( 半隻 ) 蔥油淋雞 ( 半隻 ) 避風塘雞翼 金沙雞翼 雲耳蟲草花杞子蒸青衣球
白灼蝦 美極大蝦 金沙大蝦 豉汁炒青口 腐乳蒸雞 港式鮮菠蘿咕嚕肉 南乳豬手 京都豬扒 榨菜蒸豬爽肉 冬菜 / 梅菜蒸肉餅 冲菜蒸牛肉餅
$248
Tue Dec 17 2019 16:51:14 GMT-0800 Tue Dec 17 2019 12:23:40 GMT-0800
2019年12月27日
星期五
報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca
美食天下
Sing Tao Canadian City Post
「懶龍」臥蒸籠 香噴噴 本報訊
肉龍也叫「懶龍」,是老北京的傳 統麵食,把麵團擀成一張長方形 的薄片,然後把肉餡鋪在上面,捲 成一條長長的形狀,臥在蒸籠裏蒸 熟,麵條看上去像一條龍。肉龍的 製法比包子簡單,味道比饅頭香, 層層暄軟,超好吃。 鬆軟的麵包裹著一層薄薄的肉餡, 豆瓣醬的加入讓肉龍的口感微甜,這樣 簡單又營養的食物大受歡迎。製作醬香 肉龍需準備麵粉250g、肉餡200g、酵母 粉3g、溫水250g、薑末少許、豆瓣醬2 勺、洋蔥70g、雞蛋1個、十三香適量、 香油適量。 首先和發麵,將酵母粉用溫水沖 開,將酵母水少量多次地加入麵粉中和 麵。和好麵團後蓋上保鮮膜,等待醒 發。在肉餡中加入適量的十三香粉、薑 末、香油和一個雞蛋,將肉餡順時針攪 拌至上勁,然後加入2勺豆瓣醬,豆瓣醬 本來就很鹹了,不用再另外加鹽了。繼 續順時針攪拌均勻,將洋蔥碎加到拌好 豆瓣醬的肉餡中,攪拌均勻。 麵醒發至原來麵團的兩倍大就可以 COSCWKY,HSE38707,#3 了。將麵團切分成是大小合適的麵劑,
STDCALSIMP,HSE38707,#3
椒麻雞絲 好吃上癮 每當大家想要飲食健康的時候,雞胸都會第一個浮 現在眼前。關於雞胸肉這個低脂肪高蛋白的食材,烹製 方法多種多樣,換著各種花樣吃,總有一款適合你。 這倒椒麻雞絲,靈感來源於中式料理的椒麻雞。椒 麻雞廣泛流行於四川、重慶、新疆等地,因為菜品中濃 鬱的花椒味道而給人留下深刻印象。選用雞胸肉作為主 料,輔以蔬菜絲和花生碎,用3種調料製作的香料油來為 它添加了不一樣的靈魂,口味以椒香味為主,辣度可以 因人而異調整。 製作椒麻雞絲,需要準備雞胸250g、黃瓜50g、洋蔥 50g、八角5g、花椒3g、薑片3片、生抽15g、糖5g、胡椒 粉3g、鹽適量、辣椒粉15g、花椒粉8g、孜然粉4g、食用 油30g、熟花生20g。 準備一口煮鍋,鍋中倒入足量冷水,加入薑片、八 角和花椒。雞胸肉冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫,加蓋煮 10至15分鐘,雞胸煮熟後撈出,放涼備用。黃瓜切絲, 洋蔥切絲備用,熟花生搗碎備用。 碗中加入花椒粉、孜然粉和辣椒粉,澆入一勺熱油 製作成香料油。另外一碗中加入生抽、白糖、胡椒粉和 鹽,攪拌均勻製成醬汁備用。雞胸冷卻後撕成細細的雞 絲,將雞絲 倒 入 大 碗 中,加入切 好的黃瓜絲 和洋蔥絲, 倒入醬汁, 加 入 香 料 油,攪拌均 勻 後 撒 上 花 ■椒麻雞絲由椒麻雞演變而來。 網上圖片 生碎即可。
將麵劑擀成厚度大概0.4厘米的麵餅。在麵餅上均勻地鋪上一層 拌好的肉餡,之後捲起,捲起後兩邊捏緊。麵餅二次醒發15至20 分鐘後,上鍋隔水中大火蒸20分鐘,然後轉小火蒸3分鐘,關火 後虛蒸3至5分鐘,蒸好即可出鍋。蒸好的麵餅端起來切開即可食 用。 用糯米做成的艾窩窩色澤雪白,形如球狀,質地粘軟,口味 香甜,也是一種歷史悠久的北京風味小吃,頗受大眾喜愛。用糯 米粉做外皮,其內包的餡料富有變化,有核桃仁、芝麻、瓜子 仁、山藥泥等營養豐富的天然食材。因其皮外糝薄粉,上作一 凹,故名艾窩窩。 山藥艾窩窩是用糯米搭配了山藥,健脾養胃。製作山藥艾窩 窩,需要準備山藥300克、糯米300克、枸杞10粒、椰蓉80克、白 糖40克。 糯米提前浸泡12小時,將浸泡後的糯米瀝乾水分,倒入蒸籠 中,放入蒸鍋中,山藥洗淨一起放入蒸鍋中。糯米蒸15分鐘後取 出,加涼水,讓糯米吸足水分,再次放入蒸鍋中,蒸15分鐘。 山藥取出放涼 後去皮,放入保鮮 袋中壓成泥,山 藥泥放入碗中, 調入白糖。糯米 飯放入保鮮袋中壓 碎,取一小碗,放 一張保鮮膜,放入 糯米飯,用小勺 壓勻,放入山藥 泥,提起保鮮膜包 ■肉龍是一道老北京美食,鬆軟的麵包 勻。蘸上椰蓉即可 裹 著 一 層 薄 薄 的 肉 餡 , 製 法 比 包 子 簡 香,層層暄軟,超好 食用,上面擺上枸 單 , 味 道 比 饅 頭 COSCWKY,HSE38724,#2 吃。 網上圖片 杞子做裝飾。
STDCALSIMP,HSE38724,#2
85 St N
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營 業 時 間 : 每天11:00一22:00 (周二休息)
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VIETNAMESE RESTAURANT
新店:
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Royal Vista Blv
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訂座電話: 403-452-3291
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地址: 2001 Centre St NW Calgary
2110, 4 Royal Vista Way NW(新帝國對面) 403.241.5511 營業時間:星期日至星期四 10:30am - 9pm 星期五及星期六 10:30am - 10pm
新店開業酬賓
15% OFF
生燒玻璃榴蓮雞
Van Pho Ritto
19.8 /只
39.99
$
檬、麵、飯 特色珍珠奶茶 特別牛肉粉
精選越南咖啡 歡迎堂食外賣
(每檯限點一款,售完即止)
特色時令鍋
烤雞扒、豬皮 絲肉蒸蛋餅飯
越南甜品
冇米粥龍蝦(或蟹)鍋 $38 冇米粥走地雞鍋 $32 冇米粥魚鍋 $35 (以上送配料 8 小碟及生菜一碟)
微辣酸菜滑牛鍋 $24.99 禦寒胡椒豬肚雞鍋 $24.99 花甲芫茜皮蛋魚柳鍋 $26.99 蟲草花藥膳雞鍋 $26.99
特惠 四人套餐
403.453.0168
STDCALSIMP,HSE38717,#3
營業時間
#132-40 Country Hills Landing NW
星期日至星期四 11:00am - 9pm 星期五及星期六 11:00am - 9:30pm 星期二休息
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1.50 /個
牛腩煲仔粉$9.99 滑蛋蝦球河粉 (或飯)$7.99
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新大統華
Mon Dec 16 2019 15:39:46 GMT-0800
Tue Dec 17 2019 16:16:08 GMT-0800
茶市 星期五、六、日及公眾假期 早上 10 時-下午 3 時 晚上點心照常供應 晚飯 星期一至日 下午 4 時 – 晚上 10 時
地址:380 Canyon Meadows Drive S.E., Calgary 電話:403-278-3338
多款新款美食,等你嚟試!
消費滿$30 回贈 $20 消費滿$60 回贈 $40
Mon Dec 16 2019 12:47:48 GMT-0800
Chine Hot Pot & Noodles
茶市由金牌點心大師主理,以40年全能優秀經驗制造優質傳統點心。粵京菜由有 30年香港高級名廚正宗主理,質高味美。每週茶市晚市提供特色時令美食。
聖誕早茶酬賓:
慶豐肉包
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STDCALSIMP,HSE38678,#2 Tue Dec 17 2019 16:45:44 GMT-0800 營業時間:
鏢記京粵美食酒家
午市特價
西湖牛肉羹 油泡蝦球 貴妃雞 濃湯原條魚鍋 蒜茸時蔬 金蒜雞炒飯
(以上送生菜一碟)
正 COSCWKY,HSE38717,#2 店
適逢星期二,本店照常營業!
雙龍蝦鍋 烤雞肉、春卷檬
香蘭葉包香 酥雞 ( 件 )
牛肉粉
招牌湯河粉
越南小食
6
聖誕及新年特別營業時間: 12月24日(平安夜)及 12月31日(除夕夜)
$
$9.99
招牌牛肉粉卷
越南春卷
至12月31日
$5
多款特色珍珠奶茶
全城第1間 特色招牌小食
8971 Bonaventure Dr SE, Calgary, AB T2H 2Z5
(403) 452-0656
聖誕新年 最新推出:
優惠至 2020 年 1 月 30 日
聖誕節 (12月25日) 早茶每枱加送$10 現金券,預早訂位吧! 時令暖身推介:
古法羊肉煲
活的生蠔 $2/ 隻 + 新鮮扇貝 $2/3 隻
冬天吃火鍋,秦媽做好鍋!
不辣
特別推介
港式燒味
五種
狀元及第粥 鮮打鯪魚粥 無錫糖醋骨
金牌燒鴨皇 脆皮燒腩仔 招牌叉燒件
藥膳滋補烏雞鍋
滋 補 鍋 底, 款 款 啱 您 口 味
養顏番茄鍋
酸菜魚鍋
秘制南瓜鍋
高山野生菌湯鍋
秦氏三鮮鍋
80 多種火鍋料任你選,每樣僅需 $2 !好食、抵食!
星期一至五特別推出 工作日單人小火鍋套餐
大排檔粉麵
$13.99 起
鮮蝦雲吞麵 鳳城水餃麵 牛筋腩湯河
星期一至五 早上 11 時 - 下午 4 時
歡樂時光 每天晚上 8 時至 9 時 超值午市套餐 $13.99
Fri Dec 20 2019 16:24:56 GMT-0800 Wed Dec 18 2019 14:51:30 GMT-0800
極品羊肉套餐 $16.99
特選肥牛套餐 $16.99
精致海鮮套餐 $16.99
Mon Dec 09 2019 12:49:44 GMT-0800