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報道引致駐華大使被炒 加女記者遭華官媒炮轟
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B1
華為 《 多 倫 多 風暴 星 報 》 華
本報訊
INGTTAO AO SSING HINA NEWS FCINANCE
裔記者趙淇欣(Joanna Chiu， 小圖)早前有關麥家廉（John McCallum）言論的報道，促使後 者被迫辭職下台。趙淇欣因此受 ZZZ VLQJWDR FD 到了中國《環球時報》的抨擊。
C1
中國官方媒體 《環球時報》總編 胡錫進在推特上指 責趙淇欣缺乏職業 道德，該報英文版 早前又發表評論文 章，稱她是用「狗 仔隊」的方式報道 嚴肅新聞，不負責 任地使孟晚舟案複 雜化。 在麥家廉早前下台之後，趙淇欣更 在推特公開有關如何採訪麥家廉的整個過 ZZZ VLQJWDR FD 程，當中提到採訪接近尾聲時，麥家廉可 能覺得自己說得太多了，試圖要求她不要 D1 發表（off-the-record）自己的話，但遭趙 淇欣拒絕。趙還聲稱：「公眾有權知道一 個高官說的話，而他的職位不是我要考慮 的事。」
SING TAO F EATURES
星報
■華麥家廉(前中)上周五和前卑詩省長簡蕙芝(前左)等人，在溫市中心午餐。
本國網民看法也兩極化 胡錫進在推特上說，趙淇欣抱著誤導 受訪者和毀掉他的險惡用心，她的職業道 德有問題。該報英文版隨後發表署名為Li Qingqing 的評論文章：「加拿大記者不負
責任地使孟晚舟案複雜化」。 文章認為趙淇欣發表麥家廉言論的做 法，形同擅自發表別人的日記，而麥家廉 的辭職被用作她出名的跳板。 「她所謂的 工作更像是狗仔隊得手以後向杜魯多當局 討賞。」
文章認為此事讓加拿大是法治國家的 說法顯得可笑，並說某些加拿大媒體和記 者，尤其是趙淇欣，在孟晚舟案上起到了 不負責任的作用。 趙淇欣的做法，在加拿大也引起網民 正反兩面的評論。
-FJTVSF 加中緊張關係未解除 亞省貿易團取消3月訪華
■畢德龍稱，由於目前加中 關係緊張，3月不會帶團訪問 中國。 CBC
加中關係緊張，亞省貿易廳長早前稱取 消原定3月的訪華行程。 據加拿大廣播公司（CBC）報道，亞省 經濟發展及貿易廳長畢德龍(Deron Bilous)稱， 由於華為技術有限公司高管事件的國際司法 程序仍在進行中，考慮到加中兩國間的緊張 關係尚未解決，因此不準備率領代表團前往 中國。他說：「去中國訪問的想法令我感到 不適。」 畢德龍會說中文，曾率領貿易代表團訪 問中國兩個不同地區，即使如此，他也避免 訪問中國。根據原定計劃，亞省有30多家公 司準備去北京，打算出席中國國際石油石化 技術裝備展覽會。儘管目前取消訪問，但畢 德龍稱，與中國間的貿易仍需進行。
澳洲網絡安全專家警告 微信或影響聯邦選舉 專家警告微信影響澳洲聯邦選舉 澳洲的安全專家警告說，北京可能 通過社交平台微信散布宣傳影響澳洲聯 邦選舉，因為微信沒有像美國的社交平 台臉書Facebook和推特Twitter一樣受到 政府監督。 現在中國網絡巨頭騰訊的微信平台 已經發展成包羅萬象的社交，遊戲，支 付，旅遊網絡平台。 現在中國科技公司已經擺脫了模仿 美國矽谷的形像，諸如臉書、蘋果等西 方公司開始借鑒中國網絡平台的創新， 吸引客戶。BBC報道，中國網絡技術發 展另一方面也招致西方警覺。去年晚些 時候，西方國家開始以國家安全為由對 中國的技術巨頭華為公司參加西方5G移 動網絡建設施行抵制。 澳洲政府以國家安全理由，禁止中 國通訊製造商華為參加澳洲的5G移動網 絡建設。去年12月1日加拿大逮捕了中 國華為首席財務官孟晚舟，她被指參與 欺騙金融機構的行為，違反了美國對伊 朗的制裁。 最近，澳洲戰略政策研究所的國際 網絡政策研究室警告說，澳洲有150萬 微信用戶，他們可能會受到錯誤信息， 審查，宣傳的影響，因為微信是個受北 京控制的社交平台。 不過澳洲《世紀報》報道說，對
中國目前是亞省第二大貿易伙伴 中國是亞省僅次於美國的第二大貿易合 作伙伴。根據亞省政府官網顯示，亞省和中 國間的貿易自2003年增長兩倍，自2016年增 長了26.4%。目前從亞省出口到中國的產品 每年達到32.9億元，產品範圍包括酒精、石 油、木材和紙漿。 加拿大林木產品協會主席惠特克（Paul Whittaker）稱，加中兩國關係現處於關鍵時 刻，而且緊張局勢加劇。美國未來兩年將對 加國軟木生產商徵收24%的關稅。如果沒有 現在每年價值5億元的中國市場，美國將成為 亞省林木業唯一大客戶，亞省木材生產者將 與能源行業處於同樣的境地。 綜合報道
■中國是亞省的第二大貿易合作伙 伴，畢德龍稱，儘管訪問無法繼續， 但與中國的貿易仍需進行。 美聯社
CREB 預測
本年樓價持續下調
此，專家存在分歧。 歐洲和北美國家的政府都表示，必 須解決社交平台散布虛假消息干擾選舉 的問題，諸如克里姆林宮被認為努力破 壞2016年的美國總統選舉。
微信涉及控制公眾輿論 澳洲戰略政策研究所的高級網絡安 全專家湯姆·烏仁（Tom Uren）說， 微信的令人擔心之處在於它受到中國的 審查和控制，另外還不僅僅是審查的問 題，有時候微信會推動某些問題，這涉 及控制公眾輿論的問題。 這位網絡安全專家說，「值得和 微信討論的問題包括如何運營在澳洲的 微信平台的問題，在一個理想的世界， 政府應該讓在澳洲運營的社交平台透明 化。」 澳洲媒體報道說，聯邦政府通過澳 洲選舉委員會正在同臉書，谷歌和推特 溝通，制定對付惡意散布不實信息的辦 法。但是澳洲選舉委員會表示，他們沒 有同微信的母公司騰訊勾通過。 澳洲新南威爾士大學的網絡安全專 家奧斯汀（Greg Austin）教授接受《星 期天雪梨先驅晨報》採訪時說，雖然他 認為中國推動在澳洲的宣傳，但是中國 並沒有多少干預澳洲聯邦選舉的動機。 綜合報道
■卡加利地產協會分析，今年房銷量及屋價將會繼續下調。 根據卡加利地產協會(Calgary Real Estate Board，簡稱CREB)最新分析， 受到市場供應過量及失業率高企影響， 2019年房屋銷售量及屋價將會持續下 調。 日前舉行的CREB周年大會上，首席 經濟師勞裡(Ann-Marie Lurie)預測，今年 樓市會繼續下跌。她指出，目前經濟環 境仍未足以促使人們恢復對市場信心。
CTV
在上述周年大會發表演說期間，聯 合保守黨(UCP)黨領肯尼(Jason Kenney)批 評，新民主黨政府推行的規管法例導致 建築成本不斷上漲。 2018年，卡加利房屋銷售量僅錄得 1.61萬個單位，比2017年下跌15%。同 時，根據統計數字顯示，2018年平均屋 價不足30萬元。
本報綜合報道
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A2
桂瓊女士恭祝大家
豬年行好運 萬事如意 新年快樂！ 桂瓊女士將代表阿爾伯塔黨參加今年省選。 桂瓊女士所代表的選區為Calgary-Edgemont
Joanne Gui For Calgary-Edgemont
包括以下居民區： Edgemont, Dalhousie, Hamptons, Hawkwood, Ranchlands and Citadel-Morningside.
阿爾伯塔黨卡城參選人恭祝新春快樂
Alex Luterbach
Gar Gar
Andrew Bradley Angela Kokott
Greg Clark
Lindsay Luhnau
Jennifer Wyness
Nate Pike
Beth Barberree
Kara Levis
Omar Masood
Bronson Ha
Karen McPherson
Paul Godard
Chris Nowell
Lana Bentley
Rick Fraser
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加聞
Canadian News
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國會預算官報告揭露 橫山油管買貴10億元
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本報訊
國會預算官估計，聯邦自由黨政 府在購買橫山輸油管項目(Trans Mountain Pipeline)上多付了10 億元。而如果施工時間表繼續延 誤，輸油管價值可能會進一步下 降。 不過，預算官早前發表的報告提到， 即使渥太華支付過多，該輸油管項目為加 拿大石油生產商和國庫仍帶來了可觀的價 值，因為將使加拿大生產的石油，與國際 石油價格之間差距縮小。報告稱，該項目 的價值約36億元至46億元之間，而最終政 府是花了較高的金額45億元買下。 國會預算監察專員傑羅(Yves Giroux) 在記者會上表示：「如果它是一輛汽車， 我們會說政府就是照標價付款，沒有獲得 很多談判利益，未得到更好的交易或廠商 回扣。但這是一個非常冒險的項目，沒有 私營企業想要收購，很多退休養老金計劃 都喜歡購買那種可以產生收入的基礎設 施。」
施工若延誤一年就貶值7億元 聯邦財政部長莫奈(Bill Morneau)周四
加通社
■預算官說如果橫山輸油管工程延誤一年，項目價值就多損失7億元。 表示，政府最終支付的價格是低於45億 元，實際上，淨購買價格是41億元。 他解釋，因為政府獲得了一些稅收 利益（資本利得稅）。無論是誰購買該項 目，政府都會收到這筆稅款。因此莫奈認 為這比交易不算買貴了，正好落在預算官 估值的中間。但預算官警告，萬一該項目 工程進一步延誤，建築成本增加或是出現
其他風險狀況，都將導致該項目貶值。該 項目預計2021年12月31日完工，如果施工 延誤一年，就會損失7億元價值。 保守黨自然資源評論家斯塔布斯 （Shannon Stubbs）批評自由黨政府沒有 爭取到最好的談判交易，導致納稅人多付 了10億元。 橫山輸油管一旦營運將會帶來巨大利
潤，因為加拿大可以輸出更多石油到全球 市場，不單只是仰賴美國，這將使西加拿 大精選(WCS)和西德克薩斯中質油(WTI)價 格縮小。 預算官估計，每桶差距減少5美元， 平均將帶來0.1%的實質GDP經濟增長。因 此，2019至2023年的5年內可為加國創造 每年60億元的經濟效益。
加國勞工嚴重短缺 薪資漲幅令人失望 加拿大央行高管早前 稱，儘管就業市場正面臨多 年來最嚴重的勞動力短缺， 但加國的工資漲幅卻令人失 望。 據CTV新聞報道，加拿 大央行高級副行長威爾金斯 （Carolyn Wilkins，圖）指 出，自2014年國際原油價格 暴跌以來，主要生產能源的
STDCALSIMP,HSE37830_H,#9
省份工資增長疲軟是事實。 不過，加國失業率現已降至43年來最低水平，但工 資漲幅卻與緊俏的就業市場不匹配。 威爾金斯表示，工資低於預期包括以下情況，僱主 難以找到具有合適技能的人選，謹慎的員工也不願意因 高薪職位搬到另一個城市居住。 此外，職場架構因素也可能影響經濟，例如科技 進步降低對日常工作的需求。另一種經濟形態「零工經 濟」（gig economy）的湧現，也剝奪工人與僱主討價還 價的能力。
促投資勞工教育和培訓 威爾金斯也為政策制訂者和企業東主提供建議，認 為他們可以嘗試投資勞工教育和培訓，讓勞動力流動性 更強，並提高加國公司整體競爭力。 她還指出，銀行的商業前景調查結果顯示，勞動力 短缺已達10年前經濟大蕭條以來最高水平。職位空缺在 加國仍在增加，目前空缺職位已達55萬個。 她說，在未來數月，央行預計加國的經濟近期稍呈 現緩慢後將會快速增長，她預計工資最終也會上升。
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2019年2月8日
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社區
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市警騎警攜手
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省府放鬆對 石油減產的限制
搗破製毒工場 本報訊
卡加利市警聯同亞省騎警，近日成功搗破一個 製毒工場，起出大批毒品及製毒工具，包括超 過900粒芬太尼藥丸，以及每小時可以製造數
■省長諾特利表示會為亞省的資源繼 續爭取最高價值。
千粒藥丸的壓製機。事件中4個疑犯被捕。 早於2018年11月，警方接獲公眾提供線索後展開 追查。直至今年1月18日，警方持搜查令，前往東南區 37街(37 St.)1329號路段一幢獨立屋進行突擊搜查。警方 稍後再搜查位於 New Brighton區的一間民居，以及Erin Woods區兩個儲物櫃，結果起出大批毒品，以及製毒 工具和相關化學物。
■警方近日成功搗破一個製毒工場，檢獲芬太尼等大批毒品。 CTV 檢獲毒品中，包括：902粒芬 太尼藥丸、178克芬太尼粉末、101 粒嗎啡藥丸，以及4.4公斤藥粉等。
行動中，警方拘捕年齡介乎30至38 歲的4個疑犯，目前已落案控告各 人製毒及藏毒作販賣等多項罪名。
首屆春節卡城華埠戶外冰雕展 卡城華埠戶外冰雕展設於華埠第四大道夾西 南中央街的James Short停車場外的休憩地方,冰雕表 演及展期由即日至18日(2月10日後視乎天氣情況而 定)，上午9時至晚上9時開放給予市民參觀，其中即 日至10日參觀，入場費自由選擇捐獻，捐款會贈與 卡城耆英會、卡城華人社區服務中心及獅子會慈善 團體。主辦單位華埠商業促進區(Chinatown District BIA)主席蘇賀月華(Grace Su)主辦目的是希望與本 地社區共慶新春及吸引更多市民來訪華埠，令春節 氣氛更加熱鬧。將會有3個大型及10個中型冰雕展 覽。 今次主辦單位還邀請了定居卡城30年、有15年 參加國際冰雕比賽實戰經驗及在Ice Magic Festival和 Ice on Whyte獲獎的冰雕師李偉群。李偉群亦是卡 城動物園舉辦的『動物園之夜』的冰雕師，主要負 責雕刻約10個傳統中國賀年雕塑，亦會與負責提供 冰塊的供應商Frozen Memories合作製作大型冰雕， 如HSBC匯豐銀行贊助的獅子雕塑、海南航空贊助
的飛機雕塑、和Calgary Flames卡城火焰冰球隊贊 助的火焰冰球中文標誌雕塑等。李偉群對於展期的 天氣，將降溫至零下20度表示：「戶外冰雕在寒冷 的天氣下難道一定有，像冰比較易碎及消耗更多體 力，但這都是小問題，零下45度都能完成任務。」 其他新春慶祝活動有： 1. 市中心The Core於今明兩天的中午12時，在 2樓玻璃橋有不同表演。2月8日Calgary Philharmonic Orchestra、2月9日Chinese Cultural Society Orchestra。 2. Hitmen Hockey 賀歲賽事，2月15日 (星期五) 晚上7時，門票：小童 $9.99，成人$21.99。查詢可 瀏覽： www.hitmenhockey.com。 3. Calgary Flames 卡城火焰隊賀歲賽事，2月18 日(星期一)下午2時，門票價格可瀏覽: calgaryflames. com/cny。 文：珊廸 圖：由大會提供
■James Short 停車場外的休憩地方舉辦冰雕展。
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■上星期六李偉群在戶外雕 刻其中的傳統中國賀年雕 塑，雖然在零下-27度的嚴 寒天氣下，仍然順利完成。
■其中善樂社贊助的冰雕已於上週六在善樂社慶祝 50週年及新春晚宴優先展示。
隨著儲量下降和亞省石油價值上漲，亞 省政府將提高對本地石油產量限制的上限。 亞省省長諾特利（Rachel Notley）為 保護亞省的石油價值採取了限產措施， 有效緩解了庫存過剩現象，此前石油存 儲量幾乎是正常水平兩倍，並導致亞省人 擁有的資源被迫賤賣。面對更新的儲存量 數據，省政府將把2月和3月的限產量提高 到每日約363萬桶，這比1月份限定的每日 356萬桶增加了約75000桶。 諾特利表示：「我們還未走出困境， 但對於減產這項臨時措施正在發揮作用。 雖然並不容易，但我們不論大小的公司已 經在幫忙解決這短期危機；同時我們也在 積極尋求長期解決方案，例如我們對鐵路 加大投資以及仍在為修建管道而不懈地努 力。我要感謝亞省生產商與我們攜手努 力，保護了數以千計亞省家庭及企業的工 作和生計，你們的合作是提前放鬆產量限 制的關鍵。」 亞省的目標始終是將生產水平與現有 管道和鐵路運力相匹配，同時鼓勵降低儲 存量。暫時限產的決定得以公平合理的執 行，它有助於保護能源行業的就業機會。 自2018年12月宣布產量限制以來，亞省的 石油儲存量已經提前實現下降，減少約 500萬桶，總儲存量為3000萬桶。獨立數 據分析表明，自2019年初以來，存儲量每 周減少約100萬桶，並且有望繼續清除過 剩庫存，這些過量存儲的石油導致2018年 末亞省石油出現了前所未有的賤價拋售。 諾特利續說：「我永遠不會停止戰 鬥，為屬於亞省人和加拿大人資源去爭取 最高價值。我們將在稍後於必要時調整產 量水平，我們不會在鬥爭中動搖我們的 『亞省本土制造』戰略。這個戰略將建立 新管道、進入新市場以及通過升級改造我 們的油氣資源來創造就業機會並增加能源 價值。」
農曆新年
賀歲賽事 主辦
星期五 2月15日│晚上7時
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Thu Jan 17 2019 11:26:38 GMT-0800
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A6
全加每2.5天1婦女被殺 逾半命喪親密伴侶手中
本報訊 一個關注女性被謀殺的團體發表 報告指，在2018年加拿大共有 148名女性遇害，平均每兩天半 就有一宗悲劇發生。殺人兇手中 九成都是男性，逾半遇害婦女更 是死於其親密伴侶之手。團體指 這一問題必須更加受到重視。
關注團體「加拿大謀殺案女受害 人正義與責任觀察」(Canadian Femicide Observatory for Justice and Accountability) 早前發表首份報告，呼籲各方重視女性被 謀殺的情況。報告主要撰寫人是該團體總 監、貴湖大學教授道森(Myrna Dawson)。 她指出，報告亦是為了呼應聯合國關注與 性別有關謀殺案的呼籲。
去年148加國女性遇害 報告指去年被殺害的148位加國女 性，分屬於133宗案件。迄今為止有140人 因為這些死亡案件而受到起訴，其中9成 是男性。133宗案件中有12件案件無人被 起訴。而在另外一些案中，被起訴者多過 一人。目前許多案件仍在警方調查當中，
研究人員未來會繼續透過司法程序和法庭 文件，追蹤這些案件的進展，以便詳細理 解這些案件發生的背景和原因。 報告指在2018年遇害女性當中，有 21%是陌生人殺害，53%的受害人則是死 於「親密伴侶」(intimate partners)之手，還 有13%的受害人是死於其他男性家庭成員 之手。其中一些受害人死於曾經引發高度 關注的案件。比如在去年4月發生的央街 客貨車殺人案中，8名女性和兩名男性遇 害。疑兇米納西安(Alek Minassian)被控10 項一級謀殺罪名和16項企圖謀殺罪名，對 他的審判定於明年2月開始。
原住民婦女佔被害總人數36% 去年的女性死亡名單上還有一對母 女，帕辛諾夫斯基(Krassimira Pejcinovski)於 去年5月被其伴侶殺害，同時遇害的還有 她的13歲的女兒維尼利亞(Venallia)、15歲 的兒子羅尹(Roy)。不過，今次研究只統計 女性受害人，羅尹的名字沒有被包括在名 單上。 報告中所列舉的受害者人數和人口特 徵都是由媒體的公開報道上所搜集。道森 表示，媒體報道的信息更容易取得，並且 至少和官方來源的信息一樣準確。不過， 未來研究人員將會更多利用法庭文件來追 蹤這些案件的進展情況。道森又指統計結 果顯示出一些不合乎比例的情況。比如原
■一項研究報告指，2018年全國共有148名女性遇害，平均每兩天半就有一宗悲 劇發生。 網上圖片 住民婦女只佔總人口大約5%，但是暴力 案件中被殺案害的女性當中，原住民婦女 佔總數的36%。住在鄉村地區的受害人佔 34%，而鄉村人口只佔總人口16%。 道森指對女性謀殺案受害人進行單獨 研究有多種意義。一是要幫助各方了解和 認識到，涉及女性受害人的暴力及謀殺案 件與涉及男性受害人的案件有顯著不同。 比如女性受害人大都是被所熟識的人謀 殺。而男性受害人更多是被偶遇的人或是 陌生人殺害。只有認識到這些特性，才能
採取更有效地措施，防止針對女性的暴力 攻擊和殺害案件發生。 此外，該項研究也會給政府政策提供 依據。道森指在安省，政府對性侵害受害 人服務機構或女性庇護所的撥款，是按人 頭劃撥的，這會令邊遠地區的女性處於更 加不利的位置。因為對於這類服務的需求 不光取決於人口數量，還有更加複雜的影 響因素，令鄉村地區需要更多資源。比如 鄉村地區的婦女難以利用公共交通逃離所 處的不利環境。
加中關係持續緊張 愛島華商憂損生意
加中關係緊張似乎已經影響到加拿大 每一個角落，就連愛德華王子島（PEI） 的移民企業家，都擔心目前的局勢對兩國 貿易造成打擊。
恐獲中國工作簽證也困難 愛德華王子島加拿大華人聯合會會長 尹福革 (Paul Yin，圖)接受加拿大廣播公司 （CBC）採訪時稱，一些與中國有聯繫的 PEI企業家擔心，加拿大和中國之間持續的 緊張關係，最終可能會對生意產生影響。 本身也是一間公司東主的尹福革透
STDCALSIMP,HSE37256,#3
露，許多通過省提名移民計劃來到該地的 移民，向他表達了這些擔憂。他說：「他 們對兩國目前的局勢感到擔心，因為他們 主要在中國和加拿大之間開展業務，因 此，兩國關係影響他們的生意往來。」 尹福革指出，當地許多中國移民， 他們的業務涉及與中國的貿易，如果任何 一方政府施加貿易限制，他們都將受到影 響。而一些在中國經營的企業，需要聘用 加拿大人，這就要依賴中國政府簽發工作 簽證。 他表示，儘管目前還沒有受到任何影
響，但他們害怕未來可能會改變。 PEI省府拒絕評論持續的加中緊張局 勢，對該省與中國關係的潛在影響。PEI 省長麥諾奇蘭長期致力於發展與中國的關 係，省府去年秋天表示通過貿易、教育和 旅遊，為該省經濟帶來了超過6400萬元的 受益。事實上，由PEI政府官員和企業界人 士組成的一個代表團，剛於去年11月訪問 了中國 ，就在孟晚舟被捕的前夕。 尹福革說：「中國和加拿大的關係長 期友好。所以我認為兩國政府之間可能存在 一些誤解，希望能盡快消除。」 綜合報道
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抵住供應成本壓力
Metro年收39.8億元 本報訊
■加拿大國家鐵路公司財報佳。 加通社
去年營收增長一成 國鐵增派股息18%
即使面臨供應商漲價的壓力，但 雜貨連鎖商Metro Inc.的最新年 度財報表現符合公司的預期。 Metro行政總裁弗萊什（Eric La Fleche），早前在滿地可的年度股東大會 後表示：「因為關稅增加，所以我們同意 供應商的加價決定。」他曾在去年8月表 示，因為美國掀起的鋼鋁關稅戰爭，導致 供應商需要加價，而Metro正與供應商協 調，希望能讓衝擊降至最低。後來，率先 漲價的包括飲料、湯品等鋁罐商品。 除了關稅外，還包括最低工資增加 和運輸成本提高，對雜貨商來說都是壓 力，Metro很欣慰2018財年的表現符合他 們的預期。
生菜污染損失百萬元 此外，邁入2019年，雜貨商就遭受 大腸桿菌爆發的打擊。弗萊什坦言，因為 生菜受大腸桿菌污染而大規模回收，造成 該公司重大損失。「我們不得不扔掉很 多生菜，這直接造成了傷害，估計損失將 達到100萬元。」但他仍說，預計本年度 會有個好的開始，通脹率可以到達正常的 2%。 STDCIESIMP,HSE38086,#2
加通社
■儘管有諸多壓力，Metro最新季度財報符合預期。 截至12月22日的第一季度，Metro利 潤為2.031億元，並將股息從18仙調高至20 仙。經調整後，最新一季度的收益為1.722 億元，每股攤薄收益為67仙，高於去年
調整後的利潤1.267億元或每股攤薄收益 55仙。分析師平均預期本季度每股盈利68 仙。2018財年總收入39.8億元，比2017財 年的31.1億元增加。 綜合報道
加拿大國家鐵路公司（CN Rail） 公布財報，去年營收增長10％，且預測 2019年業務會持續強勁，並宣布增加股息 18％。此外，第一個季度償付額明顯增 加，未來一年內還將回購2,200萬股。 總部位於滿地可的國鐵稱，第四季 度調整後的財報顯示淨賺10.9億元，或每 股攤薄收益1.49元，超出了分析師1.47元 的預期。同比前一年的季度收益為8.97億 元，每股攤薄收益為1.20元。 第四季度的石油和化學品收入同比增 長50％，全年增長20％，達到26.6億元。 分析師表示，隨著安橋公司(Enbridge)3 號線未能在今年底上線，而橫山輸油管 (Trans Mountain Pipeline)的擴建工程面臨 不確定性，加拿大鐵路公司預計在石油運 輸的需求量持續高漲。 美國聯邦企業所得稅率調降也讓國鐵 受益。2018年財年調整後利潤增長7％至 40.6億元或每股攤薄收益5.50元，而2017財 年為38億元或每股4.99元。2018年的收入 從一年前的130億元，增至143億元。 綜合報道
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操弄資本翻雲覆雨 多私營企業家身陷囹圄
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本報訊
■資本大家操縱股市，散戶受害。圖為某證券 營業部的股民關注大盤數據。 中新社資料圖片
「中國最頂級的金融奇才要不就 曾進過監獄，要不就還在監獄 裏。」他們當中不乏中共建政後 的第一代私營企業家、市場之 王，曾操弄巨額資本創 下奇跡，但最終都難 ZZZ VLQJWDR FD 逃入獄，原因複雜， 既有 他們自身的原 D1 因，也有制度不 斷完善、形勢 變化等等種種 原因。
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■牟其中 原南德集團董事長——牟其中，一個 曾同時肩負中國「首富」與中國「首騙」 名號的爭議人物。1999年，牟其中在乘車 去往南德辦公室的路上被捕，其後入獄， 直到2016年9月27日，牟其中出獄。
牟其中 「首富」 變 「首騙」 牟其中是中國第一代私營企業家。 他最為人知曉的事情是「罐頭換飛機」， 1989年，牟其中得知四川航空準備引進較 大客機，他用500車皮滯銷的輕工產品與 正處於解體危機的蘇聯換了4架圖-154飛 機，轉手賣給四川航空。此舉成為當時盛 行的「倒爺經濟」的一個極端案例。牟其 中也一舉成為中國首富。 1995年初，南德集團為償還債務和 繼續擴大業務，採取開立信用狀的方式為 南德集團融資。但被指資不抵債，以「信 用證詐騙罪」被起訴，牟其中轉瞬間成為 「首騙」。牟一直不服，多番上訴，2016 年刑滿出獄。2018年末，最高法院決定再
出獄後東山再起 牟其中有幾百套房子
2000年，牟其中被判無期徒 刑，後改為有期徒刑18年。2016 年出獄。他對外宣稱，自己計劃的 第三次創業要從1000億至2000億 人民幣的資本金開始。其在北京門 頭溝還有三棟樓，264套房子，價 值超10億。
顧雛軍高調喊冤
格林柯爾 系的創始人顧 雛軍因虛假註 冊、挪用資金 等罪一審獲 判有期徒刑十年， 2012年出獄後 一直高調喊冤，不忘對未來進行籌 畫，「將來還是以控股或是並購形 式為主。」
孫宏斌幾起幾落
孫宏斌曾 因挪用公款服 刑5年。出獄 後以房地產仲 介所順馳進入 地產界，後因樓市調控，不得不退 出。再憑藉融創東山再起。
黃宏生「隱性」回歸創維
創 維 創 始人黃宏生 2006年因串 謀盜竊及串謀 詐騙創維數碼 5000多萬港元被判監禁6年。2009 年保釋出獄，2012年兩兄弟回歸 創維。
審牟其中案。
元人民幣，判刑17年。
管金生：金融市場之父
唐萬新：德隆帝國掌門人
管金生，他的名字已經成了中國對市 場快速改革感到恐懼的代名詞。 1980年代後期，鄧小平視察上海， 徵求上海各界振興上海的意見，管金生上 書力陳創建中國證券市場的重要性，並願 作第一人。其建議被接納，獲批准「試 點」。1988年，上海第一家股份制證券公 司「萬國證券公司」（簡稱萬國證券）開 張，管金生任總經理。1990年，上海證券 交易所開業，其交易規則、交易設備、交 易員培訓，幾乎都由萬國證券操辦。 1995年，萬國證券違規交易「327」 國債合約，最後8分鐘砸出1056萬口賣 單，國債面值2112億元人民幣，虧蝕16億 元人民幣。中國證監會發出《關於暫停 全國範圍內國債期貨交易試點的緊急通 知》，中國第一個金融期貨品種夭折。管 金生被逮捕，被控貪污、挪用公款40餘萬
如果只有一人當選中國改革開放30年 的資本梟雄，唐萬新一定是呼聲最高的， 因為他的德隆案至今仍保持著中國最大的 金融黑洞紀錄。德隆系曾經一度是中國最 大的私營企業和金控集團，巔峰時期，資 產規模超過1200億。 唐萬新四兄弟早期通過彩色擴印照 片生意獲得自己的第一桶金60萬元，1992 年，通過融資成立德隆公司。當時中國股 市剛剛起步，唐萬新兄弟就開始涉足其 間，德隆集團併購了合金投資、湘火炬、 新疆屯河、ST中燕等上市公司。1994年， 他的資金大舉開始進入股市和國債期貨市 場，但在次年的「327國債事件」中損失 慘重，虧蝕1億元。德隆集團資不抵債， 面臨破產危機。1996年起，唐萬新通過操 縱股價的手段，獲取豐厚利潤。2004年， 唐萬新因涉嫌變相吸收公眾存款和操縱證
券交易價格非法獲利罪被捕，2006年，因 非法吸收公眾存款和操縱證券交易價格 罪，被判刑8年。2009年底，假釋出獄。
巴菲特收益率不及徐翔 號稱「私募一哥」的徐翔18歲棄學 入股市，4年資產過千萬，而立年轉戰 上海灘，生意愈隆，產品年化收益率近 200%。巴菲特50多年的投資生涯中，平 均年化收益率在20%左右，只有1976年超 過了50%，不及他產品年化收益率的1/4 。22年投資生涯，徐翔以「漲停敢死隊」 之稱勇冠業內，被他選中的股票，大起大 落，短期收益驚人。 他在2014年的牛市中也獲利匪淺， 並在2015年6月的股災之前成功逃頂。 2015年11月，徐翔因涉嫌非法手段獲取股 市內幕資訊，從事內幕交易、操縱股票 交易價格等違法犯罪，被警方逮捕。2017 年，徐翔以操縱證券市場被判5年半，罰 金110億元。
家族內訌 傻子瓜子沒落
30年前，在蕪湖中山路鬧市的十九 道門巷口，年廣九用一輛舊板車公開擺 起了瓜子攤。在改革開放的浪潮中，他 因三次被鄧小平點名而家喻戶曉。 「農村改革初期，安徽出了個『傻 子』問題，當時許多人不舒服，說他賺 了一百萬，主張動他。我說不能動，一 動人們就會說政策變了，得不償失。」 這段話出自《鄧小平文選》第三卷第371 頁，被年廣九印在了自己名片的背面。 《新安晚報》報道，可是，又有誰會想 到，這位「中國第一商販」、中國最早 的百萬富翁之一如今對傻子系列商標的 所有權和使用權卻喪失殆盡。 年廣九家庭、婚姻多變，曾多次離 異、再婚。1989年8月，蕪湖市檢察機關 以貪污罪和挪用公款罪將年廣九逮捕， 後因這兩項罪名證據不足，1991年5月司
法機轉而以流氓罪判處他有期徒刑3年， 後再因高層關注未被繼續收監。1992年出 獄後的年廣九又重操舊業，不過此時的 「傻子瓜子」雖然市場很大，但已然呈 現三分天下的市場格局:他、長子、次子 各掌一方、共用同一品牌。 隨著家族產業發展壯大後，品牌 權、股份權的內部紛爭此起彼伏愈演愈 烈，後來又涉及品牌創始人的所謂「貪 污」問題。自家人還打起了官司，生意 上的事一落再落，又加上同時期的恰恰 等瓜子品牌的興起，競爭進一步加大， 「傻子瓜子」也就慢慢衰落了。 「兒子跟我打價格戰，弟兄倆打我 一個人。1996年一仗，我把兩個兒子打敗 了!那年我賺了六十多萬，他們恐怕虧蝕 百把萬!」年廣九曾經不無得意地說這一 段經歷。
■年廣九（左）與顧客交談。 新華社資料圖片 2001年，年廣九將「傻子」的商 標轉讓給大兒子年金寶，並宣布退出江 湖。但其二兒子年強終因商標爭奪案與 年金寶對簿公堂，官司一直持續到2006年 年金寶死亡。年金寶的死亡給年廣九帶 來了巨大的打擊！但是，雖然他有心重 出江湖，但市場已非從前，舉步維艱。
劉 立 榮 賭 輸「 金 立 」
金立在功能機時代曾是國產手機霸主，2003年到2007年之 間，金立在中國功能機市場的份額一度僅次於諾基亞和三星。 但2018年底，金立被曝破產清算，同 時傳出的還有，金立總裁劉立 榮在塞班島輸掉巨額賭 資。 出生於1972年 11月的劉立榮自小 便展現出過人的智 力天賦，以全校 第一的成績考上 中南大學。 30歲時創立 金立手機，又在隨 後的十餘年間帶領金 立 一度成為首屈一指 ■劉立榮 的國產手機品牌。
但隨著智慧手機時代的到來，金立在轉型大考中並沒有站 穩腳跟。根據賽諾資料，金立手機在2018年上半年國內市場銷 量為377萬部，排名第八。而從Gartner公布的資料來看，金立未 進入2017年全球智慧手機出貨量TOP5。 2017年一開始金立陷入供應商欠款和資金鍊緊張的傳聞。 當時盛傳劉立榮在塞班島賭博輸掉人民幣百億以上，有時一把 牌就輸七億。 後來，他承認自己確實參與塞班島賭博，但沒有輸掉百億 而是十幾億，而這些錢是跟公司的「借款」。 實際上公司財務報表確實有和董事長往來14億的帳目紀 錄，然而諸多債權人對數字低估質疑，同時也質疑這不是借款 而是侵吞公司財產，眾多人懷疑事件內情不是賭博而是與賭場 串通轉移資產洗錢。 賭博事件發生後形成連鎖反應，供應商聽說賭博事情之 後，就用斷供、申請保全資產的方式逼迫金立還錢。 劉立榮回天無力，最終於2018年底，法院公告，金立破產 清算。
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曲婉婷再談母入獄案
遭質疑用貪污錢留學 本報訊
維權網站創辦人 顛覆罪成囚5年
華語歌手曲婉婷因母親貪腐入獄 一事，歌唱事業大不如從前，28 日她再次為母發聲引熱議。不少
繼人權律師王全璋被控「顛覆國家 政權罪」判刑4年半，維權網站「民生 觀察」創辦人劉飛躍29日亦因「煽動顛 覆國家政權罪」，在湖北隨州被判刑5 年。國際人權組織「人權觀察」發表聲 明說，官方將劉飛躍判刑是故意扭曲司 法，目的是殺雞儆猴。 49歲的劉飛躍於學生時代就關注 中國社會問題，1998年參與組建中國民 主黨湖北省黨部，與現在仍在獄中的秦 永敏成為發起人；2003年投入非暴力運 動並呼籲中國政治改革；2005年10月創 建民生觀察網站，專門記錄、發布各種 維權抗爭事件，被視為「草根人權捍衛 者」。在此次宣判前，劉飛躍已被羈押 了兩年多。2016年11月，他在家中突然 被隨州市警方帶走；當局在翌年5月以 涉嫌「顛覆國家政權罪」起訴他，在被 退回補充偵查後，又新增罪名「為境外 非法提供國家秘密罪」。 同年12月由隨州市中級法院正式 立案，去年8月開庭。起訴書中羅列劉 飛躍的罪狀，其中包括開辦民生觀察網 站，與境外機構、組織勾結，申請接受 境外資金資助，供他長期從事煽動顛覆 國家政權活動。 民生觀察網站指出，劉飛躍是典型 人權捍衛者，官方對他的重判，違反憲 法中的「國家尊重和保障人權」。「人 權觀察」發表聲明說，當局在處理劉飛 躍案的司法程式上也存在嚴重違法行 為，包括長期不讓他的 律師見當事人。 對於維權律師王全 璋被判囚4年半，德國 政府發表聲明稱，王在 拘留期間無法與自己選 擇的律師接觸，且此次 ■劉 飛 躍 被 案件屬閉門審理，令德 判囚五年。 方感到擔憂。
網友吐槽曲母貪污失業工人的血 汗錢，如今是罪有應得；也有網 友質疑其用母貪污錢去留學。隨 後，曲婉婷關閉微博評論。
曲婉婷的母親張明傑，曾任黑龍江哈 爾濱市發改委副主任、市城鎮化建設領導 小組辦公室主任。因涉嫌貪污、受賄和濫 用職權三項罪名被法院審理，涉案金額達 人民幣3.5億。對於指控張明傑表示不認 罪，檢方也曾建議判她死刑，目前該案尚 未宣判。 在張明傑被羈押4年後，曲婉婷28日 在微博再發聲，稱相信法院會給出一個公 平、公正的結果。《北京青年報》報道， 張明傑的辯護律師宣東29日稱，他一直在 向法院申請，希望加快案件的審理進度。 同時，該律師否認曲婉婷出國留學與張明 傑被控貪污有關係。 曲婉婷廣為人知的是她傳唱度頗高 的歌曲《我的歌聲裏》，此後她似乎鮮少 出現在公眾視野中。曲婉婷發布的微博， 將張明傑案重新帶回了公眾的焦點之中。 多位網友稱其「賣慘」，有網友評論稱， 「張明傑貪污了失業工人3.5億元安置費 的，那是人命錢啊。當時都有（失業工 人）家裏揭不開鍋的。你怎麼還好意思期 待『公正的結果』呢？」 辯護律師宣東稱，他認為張明傑無 罪，張明傑本人對檢方指控張明傑的罪名 也不認可。從2016年7月19日開庭至今， 每隔一兩個月，宣東便會前往張明傑的看 守所，與她溝通情況。2019年1月14日， 宣東照常去看守所探望張明傑。宣東透 露，張明傑60多歲，糖尿病很嚴重。在過 去兩年多的時間裏，律師一直向法院申 請，希望加快案件的審理進度，並多次申
■曲婉婷廣為人知的是她傳唱度頗高的歌曲《我的歌聲裏》，此後她似乎鮮少出 現在公眾視野中。 新華社資料圖片 請對張明傑取保候審，但都被法院駁回。 「希望今年能加快一下。」 「媽媽已被羈押4年多，依然沒有判 決結果。心痛，但還要相信，法院一定會 給出一個公平、公正的結果。祝大家春節 愉快、家人團圓、幸福健康、平安快樂 著。」曲婉婷28日在微博寫到。但這不是 曲婉婷第一次發有關母親張明傑的微博。 2017年7月1日和2018年3月7日，曲婉婷因 母親案件未宣判，都曾發微博稱，「相信 法院會依法判決」。 但每次微博發出後，都引起網友熱 議。有網友發出質疑，稱「曲婉婷留學的 錢是母親貪污的錢」。有網友評論，「母 親用失業職工的血汗錢，女兒在國外常年 生活。我很好奇的是曲婉婷16歲留學加拿 大，從此在人生地不熟的異國他鄉混的風 生水起，難道和其母親的贓款沒有任何關 係？不相信是曲婉婷憑個人能力打拚出來 的。」 不少網友吐槽曲婉婷媽媽貪污失業工 人的血汗錢，如今是罪有應得。隨後，曲 婉婷關閉了微博評論，還去ins上發文懟網 友，說是「無知的血口」。 宣東說，他與曲婉婷一直保持聯繫。 而對於網友所稱的「曲婉婷留學是靠母親
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■曲 婉 婷 （ 右 ） 和母親張明杰 （左）的合照。 網上圖片 貪污的錢」，宣東則稱，曲婉婷出國留學 與張明傑被控貪污沒有關係，「留學的 錢，家裏出了多少我不清楚。孩子出國， 家庭出資，是人之常情，家庭肯定是出了 一小部分。但其他的是她靠自己打拚的。 何況當時，張明傑並不支持曲婉婷從事這 一行，兩人關係鬧得很僵。」 另外，曲婉婷曾與加拿大溫哥華市市 長羅品信（Gregor Robertson）相戀，2017 年5月分手。
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交通便利
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縮短路程
重視鄉情
過年選擇趨多樣 回家仍然是主流 本報訊
中國春運被稱為世界上規模最大
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的周期性人口大遷徙。據初步預 測，2019年春運全中國旅客發送 量將達到29.9億人次，同比增長 0.6%。有調查發現，2019年春 運客流的流向出現諸多新變化， 折射中國人過年選擇更加多樣。 不過，春節唯一不變的主題詞仍 是「回家團圓」。 除夕夜前夕，安徽省安慶市太湖縣 徐橋鎮街上的人流比平時明顯多了，放 鞭砲、打年貨，鑼鼓聲、鞭砲聲匯成一 片，這讓常年在上海務工的徐金蔭感受 到鄉情的親切，「搶到一張高鐵票，用4 小時坐回安慶市。我哥開車接我回到村 裏，大半天時間回到家。」據新華社報 道，交通便利縮短了數以億計的農民工 的回家路。360流覽器發布的《2019年春 運大資料預測報告》顯示，今年過半數用 戶可實現12小時內返鄉，僅有約11%用 戶返鄉需花費24小時以上。 在這股巨大的返鄉潮中，一線城 市 是「 返 程 大 軍 」出 發 的 熱 門 地 ， 其 中 北京、上海、廣州、深圳更是「熱上加 熱」。飛豬資料顯示，在春節前「壓力指 數」較大的火車站中，北上廣深四城的各 火車站佔滿TOP10。 民航出行資料研究中心發布的《2019 年民航散客春運出行預測報告》顯示，從 目前的訂票情況看，春運期間，以家鄉 所在地為目的地的乘機人數佔總出行人 數的48%。中國鄉土民俗專業委員會副 主任宋艾君說，人們常說「一年不趕，趕
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2 三十晚」、「有錢沒錢，回家過年」，目前返鄉過年仍是國 人過年的主流選擇，其背後是對中華傳統文化的一種眷 戀。 當許多在城市打拚的人踏上返鄉旅程，也有老人們來 到子女工作地過年。「回家過年」的傳統正在悄然轉變。1 月21日上午10時，在山東省德州市火車站檢票口旁，71歲 的胡振剛和老伴帶著孫女準備進站。這是胡振剛老人這輩 子第一次離家過年，但是想到能和兒子團聚，還是非常高 興。 「之前兒子上班還有假日，今年他開公司，工作更忙， 所以我們才反過頭找他過年」，胡振剛說。 中國鐵路南昌局集團有限公司南昌客運段副段長陳其 南說，往年，節前加開的旅客列車多為空送到汕頭、廣 州、深圳等地，再把旅客從當地接回南昌。 但是今年，加開的旅客列車中，單程空送的大大減 少，「反向春運」客流明顯增加。
春運「慢」時光 高鐵線路的覆蓋，讓春節 回家變得更快捷。然而，那些 曾經承載過許多人歸家心願的 綠皮火車，並沒有因此而退出 歷史舞台。開行在成渝線上的 5612次列車上，並不熟識的 人們聊著天，享受著「慢」車上 的春運時光。圖1為一位母親 給小女孩講故事書；圖2為乘 客用手機掃手心上的「福」字； 圖3為帶著年貨回老家過年的 乘客。 新華社
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2019年2月8日
星期五
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China News
中國要聞
Sing Tao Canadian City Post
B4
社保嚴徵加重負擔 焦慮求生 本報訊
如果不是大量民營上市公司在股 市上面臨爆倉風險，民營經濟可 能很難得到當前如此高的關注 度。雖然官方出台了多項扶持措 施，但中小企業普遍焦慮社保費 改由稅務部門全責徵收後，稅費 負擔會加重。而這可能成為壓垮 他們的「最後一根稻草」。 在中國經濟中超過半壁江山的民營企 業，之所以會呈現崩塌之勢，其實早在兩 年前就已埋下隱患。2016年，供給側改革 開始推進，尤其是去產能，成為供給側改 革的重中之重。在去產能的過程中，很多 被處置掉的過剩產能都由民營企業來承 擔。當大量民企被迫退出市場，自然也就 出現投資和利潤增速大降。
勞動密集型企業受創 雖然民營經濟正在遭遇前所未有的困 境，但民營經濟仍貢獻了中國一半以上 的稅收。目前，個人和企業社會保險費 率約佔職工薪資等收入的38%，也是企業 一大成本。《中國企業社保白皮書》顯示， 中國「五險」由於繳納成本過高，基數合規 的企業比例呈逐漸略有減少的趨勢。2015 年，中國基數合規企業佔比38.34%，2016 年下滑至25.11%，2017年這一數字降至 24.1%。 基數合規企業連續三年減少，是由於 過高的社保費率民營企業難以承擔。數 據顯示，中國的社保繳費率在全球181個 國家中排名第一，約為其他金磚國家平均 水平的2倍，是北歐五國的3倍，是G7國 家的2.8倍，是東亞鄰國的4.6倍。一直以 來，社保費都由地方稅務部門或社保部門 來徵收，許多企業都有逃費行為，包括只 為部分員工繳納社保；只繳納五險中的個 別險種；繳費基數按最低標準而非實際薪 資等。 不過，隨著2019年稅務部門全面徵管 社保費，民營企業普遍擔憂社保負擔上 升。在北京東三環財富中心26層普華永道 辦公地，沈長春和普華永道的稅務合夥人 已經是第三次見面討論企業稅收問題了。 「我們希望在合規的範圍內降低企業的稅 費，特別是今年國家出台了很多稅收優惠 政策，但是對我們來說，稅費並沒有降 低，反而還比以往多交了。」沈長春無奈 地說。 作為北京一家快遞行業企業的財務總 監，沈長春三年前應聘到該公司。趕在快
STDCALSIMP,HSE37766,#1
遞行業 快速發展 ■官方明確社保費將由稅務部門統一徵 的風口上， 收，民營企業普遍擔憂社保負擔上升，其 沈長春過去三 中勞動密集型企業最受影響。 資料圖片 年的日子過得也 算安穩。進入第四 年，煩惱也隨之而來，「去年藉助營改增 閉。 的利多，快遞行業適用稅率大幅下降，僅 催生新用工模式 稅費這一項去年就節省了千萬元的成本， 面對新社保徵管制度，不少中小企業提 所以現在我們最關心社保費的事。因為用 前尋求各種 「生存之道」。有審計人士認為， 工成本增加後，相應的社保費也在提高， 待政策落地實施後，不少新的用工模式有 對企業來說，這部分負擔其實很重。」 社保費對企業的成本影響究竟有多 望出現，「比如，改為非全日制用工、計時 大？一個很簡單的例子可以看到，一個稅 工、勞務用工等方式，都可以從某種意義上 前月薪1萬元的員工，扣除五險一金和個 規避社保帶來的壓力提升。」 北京一位就職於社保系統的人士表示， 稅後拿到手的錢是7454元，但是企業為此 稅務局統一徵收社保費，很大原因是以前由 卻付出了14410元的成本。 新的社保徵管制度對勞動密集型企業 於企業繳費的社會保險項目徵管效率不高， 影響最大，如浙江一家品牌服裝企業，共 導致養老、醫療為代表的險種長期存在財 有員工100多人，其中26人交社保費。而 務可持續性風險，「加強徵管有利於彌補缺 這樣的比例在當地企業中已經算比較高的 口。」 對此，中國財政科學院院長劉尚希分 了，其他一些小廠交得更少，比如四五十 析，人工成本要對應勞動生產率，只要勞動 人的工廠，甚至只交一兩個人的社保。如 果社保嚴格徵收，很多小企業很可能會關 生產率高於人工成本，即使出現人工成本上 升也不可怕。當前階段性降低社保繳費並非 長久之計，未來要加強對社會保險基金的統 籌使用，加大省際間的調劑使用，同時要優 化社保基金的投資渠道以增強保 值增值能力，精簡一些社保 險種，如將工傷、醫療合 併等。
民企接連倒下 2018年1月
知名運動品牌德爾惠宣布停 業，多處資產被抵押拍賣。
2018年5月 浙江紹興的中國500強企業 盾安集團爆出450億元的債務危 機瀕臨破產。
2018年7月
深圳百億級企業沃特瑪電池 公司負債221.4億元，逾期債務 19.98億元，瀕臨破產。 「大豆之王」、中國私營企 業500強的山東晨曦被裁定破 產。 北京鄰家便利店168家門店 全部關停。 極路由創始人王楚雲發表公 開信，宣布公司面臨危機，隨 時可能倒閉。 北京尚品國際旅行社宣布倒 閉，拖欠員工薪水數百萬元。
2018年8月
中國傢具行業領頭羊誠豐傢 具宣布破產。 門店600餘家的好來屋廚櫃 進入破產清算，欠薪近500 萬元。
2018年9月
曾被譽為「中國醬油 第一股」的上市公司加加 醬油捲入債務危機。
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2019年2月8日
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中國要聞
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年齡限制嚴 設投訴管道
B5
湖北網絡新規 禁直播穿著暴露 本報訊
湖北省率先制訂「網絡直播團 體標準」，禁止直播人員穿著 情趣制服、情趣內衣、透視 裝、肉色緊身衣或任何過於暴 露的服裝。
湖北省標準化與品質研究院的謝秋 琪在接受湖北電視台記者採訪時說：「法 律可能過於模糊，但我們的標準對於從上 到下穿甚麼作出了更加詳細的規定。」根 據新規，未成年人單獨出鏡直播須提供監 護人身分證和戶口本，以及由監護人簽署 的申請書等。新華社報道，湖北省政府與 武漢大學以及網上行業協會合作6個月， 制定出了「網絡直播團體標準」。根據最 新規定，規定還要求，直播平台必須採取 更多措施，提供便捷醒目的24小時投訴管 道，讓用戶可以舉報「非法帳戶」或活 動。在接到此類投訴的情況下，平台必須 能夠在90秒內關閉直播。
報道稱，湖北省政府出台的新規 在中國尚屬首次。直播在中國非常受歡 迎，它能夠幫助公司推廣產品，而個人 也可以通過獨特的線上內容獲得收入。 據媒體報道，中國去年查處了逾4900個 網絡直播應用平台，並從應用商店中刪 除了370款違法違規的手機應用程式。 中國線上直播用戶約有4.56億人，女 性直播大受歡迎。通過播放自己唱歌、 跳舞、化妝或者吃飯等日常活動，一些 主持人每月可以從男性佔大多數的觀眾 那裏獲得超過10萬元人民幣的收入。 此外，中央網信辦於1月24四日召開 網絡短視頻正能量內容建設經驗交流座 談會，聽取中央媒體、中央重點新聞網 站和主要商業短視頻平台，在短視頻正 能量內容建設方面的成功經驗、典型案 例以及今年工作設想。中央網信辦副主 任劉烈宏主持會議並講話。 網信辦官方網站報道，會議指出， 經過近半年的共同努力，網絡短視頻正 能量內容建設取得了階段性成果，網絡 短視頻「三俗」問題得到有效遏制，正 能量內容的規模和品質得以大幅提升，
■中國線上直播用戶約有4.56億人，女性直播大受歡迎。圖為山西太原清徐縣寶 源老醋坊邀請網絡達人通過直播的方式體驗山西制醋文化。 中新社資料圖片 網絡短視頻行業生態得到明顯改觀。 全民上網時代，2018年最火熱的戰 場是短視頻行業，營銷規模超過百億元人 民幣，極度活躍的內容經常被當局批評為 「三俗」（庸俗、低俗、媚俗），行業接
連遭遇了多輪監管風暴，包括抖音、快手 等領頭羊都接到過整改通知。中央網信辦 宣布，經過近半年的整頓，網絡短視頻 「三俗」問題得到有效遏制，並且號召短 視頻平台今年要強化正能量內容。
製造業PMI終止4連跌 仍低於「榮枯線」 受內外需求持續走弱疊加天氣轉冷的季節因素干 擾，1月中國官方製造業採購經理人指數(PMI)再度跌破 榮枯線。分析師指出，製造業生產經營活動表現乏力， 將給中國經濟增長帶來更大壓力。 中國國家統計局1月31日公布的數據顯示，製造 業採購經理指數（PMI）結束連續四個月下降，1月錄 得49.5%，較2018年12月回升0.1個百分點，但連續第 二個月處50%榮枯線以下，不過非製造業PMI表現強 勁，較去年12月回升0.9個百分點至54.7%，創4個月新 高。 西南證券宏觀分析師楊業偉表示，數據顯示企業景
STDCALSIMP,HSE37780,#11
氣度總體延續弱勢，經濟下行壓力持續，但短期財政貨 幣政策發力托底，一季度經濟或平穩放緩。 製造業和非製造業PMI同步回升，帶動1月綜合PMI 產出指數錄得53.2%，回升0.6個百分點，表明內地企業 生產經營活動總體增速加快。 從製造業PMI分項指數看，1月生產指數略有回升， 新訂單指數在收縮區間繼續下降，新出口訂單指數則在 收縮區間微升，顯示外需惡化得到一定抑制，但內需仍 在放緩。 非製造業PMI中，服務業回升明顯，1月服務業商務 活動指數為53.6%，比去年12月上升1.3個百分點，升至
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七個月以來的高點。 華創證券表示，PMI生產指數持續下行，供需兩 弱情形下，工業企業盈利資料增速下行壓力依然較 大，中國經濟將延續放緩態勢。分析師指出，從最近 的宏觀資料看，2019年開年中國經濟面臨壓力較大， 從穩增長、穩預期的角度出發，減稅降費的政策必須 儘快出台。 去年年中以來中國宏觀經濟政策逐步轉向穩增長， 中央經濟工作會議在布置2019年工作時也強調要發揮逆 周期調節政策作用。目前，2019年首輪降准已全面落 地，釋放資金約1.5萬億元。
黑龍江旅館爆炸 頹垣敗瓦四死傷
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■黑龍江東寧市旅館發生爆炸，造成兩死兩傷。
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日式香菇拌飯 $6.99/盒 贈送飲料一瓶 每周三供應 圖片僅供參考
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營業時間： 週一-週四： 12PM-6PM 週五-週六： 10AM-6PM 週日： 10AM-5PM
假期安排： 12月24-26日，2019年1月1日休息
Tue Dec 18 2018 15:43:23 GMT-0800
黑龍江東寧市一間旅館1月31日凌 晨發生爆炸，造成兩死兩傷，爆炸後 現場一片頹垣敗瓦。黑龍江公安局表 示已鎖定一名57歲的李姓男疑犯，疑 因感情糾紛利用爆炸物殺人，正在進 一步偵查。 事發在當日凌晨3時許，當地一旅 館突然發生爆炸，造成4人受傷，其中 兩人經搶救後不治，另外兩名傷者則 沒有生命危險，在醫院接受治療。 該旅館共有兩層，爆炸後現場 一片頹垣敗瓦，外牆的護欄及招牌掉 落，建築物的上方出現一條明顯的長 裂紋。旅館旁的一棟7層建築物的陽台 玻璃也被震碎，現場地面滿布玻璃碎 片。由於樓梯被炸毀，消防需要搭上 長梯到達一樓，並將傷者抬離現場。 有網民表示，當時距離爆炸區幾 百米都聽見爆炸聲。 公安局證實，經初步調查，是次 爆炸涉嫌刑事案件，又公布鎖定一名
網上圖片
57歲的男疑犯，為黑龍江雞西市雞東 縣人，身高170米，並且發布通緝令。 就在幾天前的1月25日下午，吉林 長春萬達廣場發生連環爆炸（至少兩 處發生爆炸）案。現場發出巨響，有 火光，廣場外冒出大量濃煙，周圍民 眾慌忙逃避。警方稱此為刑事案件。 長春朝陽公安官微1月26日發布的通報 稱，已確認現場死亡的男子郭某濤係 犯罪嫌疑人。官方稱，郭某濤身患癌 症，悲觀厭世，在松原市將與其有經 濟糾紛的男子谷某某殺死後，於1月25 日中午駕車來到長春市，在萬達廣場 炸毀其停在地下停車場的小房車，隨 後在公寓樓30層租住房內引爆自製爆 炸物身亡。 美國之音評論指，中國幾十年來 經濟發展，貧富差距持續擴大，暴力 犯罪上升。個別對社會不滿的人曾經 在公共場所和地方政府所在地製造爆 炸事件，希望以此引起社會關注。
2019年2月8日
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中國經濟
China Finance
豬年刷爆朋友圈 食品業搶「佩奇」
成也IP 敗也IP 小豬佩奇的帶貨能力同樣也在 吸引競爭者。據億智食品方面瞭解， 目前中國大陸地區取得小豬佩奇IP授 權的食品企業約有5、6家，品類涵蓋 飲料、海苔、蛋糕、餅乾、糖果等。 另據瞭解，香港維他奶集團推 出了小豬佩奇系列迷你維他奶，歐洲 乳製品生產商富友聯合旗下兒童優 酪乳也在2018年拿到了小豬佩奇IP授 權。樂達食品（東莞）有限公司同樣 主打小豬佩奇兒童零食產品並在全國 終端布局，被業內視為億智食品在該 IP領域的最大競爭對手。 事實上，拿到「小豬佩奇」的IP 授權並非易事。根據小豬佩奇IP中國 代理方香港山成集團北京分公司網站 資訊，「小豬佩奇」版權授權是一個 相互選擇的過程。想要獲得授權的生 產商需要經過一道嚴格的資質審核手 續，從提交申請到審核通過往往需要 數個月的時間。只有在對合作者的產 品定位、運營實力與行銷實力進行綜 合評估後，公司才會考慮是否授權。 而在取得授權後，企業還要經 過版權方對於產品形象的嚴格審查。 一位企業相關負責人透露，其小豬佩 奇產品包裝曾因顏色與原作有細微出 入而被要求進行修改。而如果自身品 牌不夠響亮，很多企業還將面臨消費 者只認IP不辨品牌的尷尬。此外，獲 取IP後的品牌投入以及盜版商品的干 擾，也是商家需要面臨的問題。除成 為版權方各類官方活動的合作夥伴 外，億智食品還曾在2018年春節期間 投入重金在金鷹卡通、卡酷少兒等4 個電視頻道播放佩奇年貨廣告，再加 之IP授權費和全國終端的鋪貨費用， 其品牌投入規模可見一斑。億智食品 相關負責人坦言，小豬佩奇的IP授權 費用確實在增長，「IP有風險，入市 需謹慎。」 在旗下小豬佩奇、睡衣小英雄 等IP帶動下，Entertainment One公司 （簡稱eOne）2018財年營收為10.445 億英鎊，其中小豬佩奇收入8470萬英 鎊，同比增長21%。而eOne公司在 2018年11月20日公布的一份最新半年 報中，將小豬佩奇當期收入（4170萬 英鎊）增長17.8%，主要歸結為與中 國芒果電視台、優酷、愛奇藝、騰訊 簽署了新協定。
本報訊 5分40秒的短視頻《啥是佩奇》 刷爆朋友圈，令知名學齡前動漫 《小豬佩奇》再次大火。伴隨豬 年春節的臨近，不少企業紛紛推 出佩奇年貨搶灘市場，同時揭開 了中國食品企業的IP突圍路徑及 其背後隱藏的投資風險。 在小豬佩奇等知名IP的帶動下，東莞 億智食品有限公司2017年產值已達8.35億 元。2018財年，僅小豬佩奇這一IP就為其 品牌方eOne公司貢獻了8470萬英鎊的收 入。《新京報》報道，然而如何為小豬佩 奇品牌「續命」，成為IP熱後的一道新命 題。新的劇集製作、主題宣傳、IP授權費 用增長甚至是尋找下一個IP熱點，都在考 驗產業鏈各方的智慧和財力。 伴隨《啥是佩奇》的大熱以及農曆豬 年的臨近，一些食品企業正抓緊時間搭上 小豬佩奇的IP熱度，紛紛推出佩奇年貨搶 灘春節市場。北京石景山區一家永輝超市 專門設置了小豬佩奇促銷專區。據銷售人 員介紹，小豬佩奇食品大約在一個月前開 始降價促銷，如東莞億智食品有限公司生 產的一款牛奶曲奇（120g）原價14.8元， 如今已降至11.9元。同樣的促銷活動在北 京朝陽大悅城永旺超市也在進行。 線上管道，京東電商平台設置了小 豬佩奇年貨銷售專區，上述小豬佩奇牛奶 曲奇餅乾銷量顯示已超過1萬件。而早在 2018年5月，良品鋪子就已獲得樂達食品 （東莞）有限公司授權，成為天貓商城小 豬佩奇相關產品售賣管道。 「我們與樂達食品有一個長期合作， 主要看中的是IP本身與產品的結合度。小 豬佩奇深受小朋友喜歡，也代表家庭的和 和睦睦。」良品鋪子電商市場部相關負責 人稱，小豬佩奇產品在良品鋪子正式上線
STDCALSIMP,HSE37548-1,#4
■5分40秒的短視頻《啥是佩奇》刷爆朋友圈，令動漫《小豬佩奇》再次大火。 圖為四川成都，小巷裏的「小豬佩奇」吸引孩子拍照。 中新社資料圖片 透過小豬佩奇熱，億智食品實則看中 的是IP食品這條發展路徑。「傳統路線增 長有限，而IP授權的食品路線在國內剛剛 興起，特別適合兒童食品。億智內銷的戰 略定位就是主打IP食品，這樣可以快速打 開市場，佔領管道。」億智食品相關負責 人說。 官網資料顯示，東莞億智食品有限公 司2014年正式進軍大陸市場，在經歷「熊 出沒大軍幾乎全軍覆沒」的失敗嘗試後， 億智食品於2015年獲得小豬佩奇IP授權， 並第一次嘗試做兒童年貨。2016年3-5月， 億智食品開始布局終端市場，同年7月就 實現了銷售的5倍增長。 2017年，億智食品引進另一熱門動 畫IP汪汪隊，同年引進小豬佩奇IP進口產 品，覆蓋全國各大零售系統，年產值達到 8.35億元。在2018年10月20日的新年訂貨 會上，億智食品總經理廖元發曾透露，億 智早期曾為10萬元訂單感到欣喜，如今在 幾大熱門動畫IP帶動下，單筆訂單就已達 到千萬元，甚至在業內有了「IP食品引領 者」之稱。
時，市面上已經一片火熱。而隨著《啥是 佩奇》大火，良品鋪子售賣的「小豬佩奇 新年大禮盒」一天銷量可達到600包。目 前在良品鋪子線下門店，小豬佩奇禮盒、 奇趣蛋、棒棒糖等周邊產品也在售賣。 餐飲企業與小豬佩奇跨界合作也成為 春節前促銷手段。比如，最近北京工體北 路必勝客餐廳就變身小豬佩奇主題店，櫥 窗、牆壁上貼有小豬佩奇圖片，部分套餐 還贈送小豬佩奇挎包。早在2015年拿到小 豬佩奇IP授權後，東莞億智食品有限公司 就進行了兒童年貨的試水，短短幾年既經 歷過熊出沒IP產品的全軍覆沒，也體驗到 小豬佩奇IP的市場大熱。 「小豬佩奇近一年大火，爆發兩次， 也是意外之喜。」億智食品相關負責人在 接受新京報記者採訪時表示，億智是亞洲 第一家拿到小豬佩奇IP授權的食品企業。 「當時小豬佩奇動畫剛剛引入中國，還沒 有人認識，但看過的小朋友都愛上了她。 更重要的一點，那時小豬佩奇在國外已經 非常火了，所以我們斷定她在中國表現也 不會差。」
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Sing Tao Canadian City Post
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豬年別注系列女裝
台灣女星林心如早前到中國青島出席電 影節活動，穿上Shiatzy Chen紅色旗袍 企領刺繡長裙，配以閃爍的鑽飾，造型 典雅高貴。（SC）
想豐富新年的衣着造型，今季不少時尚品牌，如Tod's、 Givenchy、Hogan、Strathberry、Sergio Rossi、Versace、Furla及 dunhill等，皆有推出應節的別注新品，項目更包羅手袋、休閒 鞋、高跟鞋、波鞋及腰包等。其中尤以選用不同豬仔圖案作為設 計主角的作品最是吸睛。另部分新作又特別選用象征喜慶的紅色 調設計，配以精緻細節，盡見心思。 例如Sergio Rossi把招牌作品sr1 Strap Sandals換上紅色天鵝 絨，更飾以紅色水晶，感覺高貴優雅。另深受英國王妃Meghan Markle喜愛的蘇格蘭手袋品牌Strathberry，其新推的中國新年系 列，特別邀請英國著名兒童繪本作家兼插畫師Catherine Rayner， 創作了關於兩隻小豬Rosa和Scarlet的故事及相關的插畫，為新袋 款增添充滿歡樂色彩的藝術氣息。
豬年別注系列Tote Bag/$14,700/G。
註：所有產品價錢(港元)僅作參考，以商戶最新公布為準。
2019年2月8日
星期五
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C2
旅遊
摩
登
華
服
凝聚東方美學精髓 將中國傳統與現代設計元素完美融合的服飾 品牌，來自台灣的高級服飾品牌Shiatzy Chen （夏姿‧陳），無疑是當中的佼佼者。品牌新 登場的春夏女裝系列，以東方奇異世界為主 題，別具童話色彩的設計元素，加上飄逸柔美 的外形剪裁，再配合招牌的刺繡工藝，帶來匯 聚當代流行元素，又糅合華服傳統精髓的高級 時裝新作。
文：Elaine Chung
圖：黃頌偉
模特兒：Hou Jin@Synergy 化妝及髮型：Chris Lam 由品牌主人王 陳彩霞親率的設計團隊，今回 以凝麗（Coagulation）作為春夏系列的設 計主題，意思是打破時空界限，走入東方的奇幻異 界。服裝選色及設計猶如夢境般，從朦朧氛圍至逐漸 清晰的景象，即是由凝聚着一幕幕的白描圓點線條畫 面，演變至色彩鮮明亮麗的風景。女裝新作主打飄逸 柔美的外形輪廓，色彩包羅海棠粉、胭脂紅、墨黑、 靜白、閃耀金及宮闕紫色等，除了用上條紋喱士、光 澤感布料及烏干紗等製作外，也特別選用品牌獨家研 創的提花與印花圖案衣料，彰顯品牌的專屬美藝，令 新品倍顯矜貴。
豐富綴飾 動靜皆宜 新作不乏中式設計元素，而且包含經典的刺繡、 喱士、質料拼湊及繽紛格紋等細節，展現出不同風格 的女性美。新系列的造型同時洋溢動感活力，例如企 領長裙下襯Leggings及運動鞋，又或刺繡圖案Bomber Jacket配搭喱士短褲與運動鞋，均屬動靜兼備的組合。 配飾方面也見多元化，除有耳環及手鏈之外，成為焦 點作之一的運動鞋，就以拼湊設計，營造對比視效。 手袋包括有相機袋造型的玉鐲窗花紋白色手袋、經典 玉扣窗花紋紅色羊皮手袋，以及多彩繡線刺繡的玉鐲 手袋，典雅華貴。
●五分袖中式企領藍色絲質 長裙、飛箭裝飾黑色腰帶、 拼色運動鞋、手鏈。
●刺繡圖案藍色 Bomber Jacket、 黑色喱士短褲。
●飾烏干紗刺繡企領長裙、黑色短身 Leggings、飛箭裝飾黑色腰帶、拼色 運動鞋、兩邊設計不一的水晶珍珠耳環。
刺繡圖騰新飾 ●多彩吉祥圖騰刺繡經典玉扣手袋 /左、鴛鴦圖騰刺繡經典玉扣手袋/ 右。
●飾以獨家創製的圖騰 提花的中式企領短外 套、黑色羊毛短褲、白 色高筒運動鞋、經典玉 扣紅色皮革手袋。
STDCALSIMP,HSE38203,#2
●刺繡圖案黑色無袖上衣、 刺繡圖案黑色半截裙、拼色 運動鞋、兩邊設計不一的水 晶珍珠耳環。
● 黑 色 高 筒運動鞋/ 左、多彩刺 繡配玉石細 節 的 主 題 圖騰手袋/ 右。
●紅色玉扣窗花紋羊皮手袋/左、白 色玉鐲窗花紋相機袋造型手袋/後、 多重材質拼貼圖騰拼窗花紋飾運動 鞋/右。
機
Mon Feb 04 2019 12:26:36 GMT-0800
2019年2月8日
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C3
旅遊
濟州勇闖綠迷宮 本報訊 韓國濟州（Jeju）不但風多石多女人多，迷宮也不少，且 以不同材料建成，其中隱藏於小島東北部的金寧迷宮公園 （Gimnyeong Maze Park），便是按濟州島的地形由數千棵 柏樹打造，堪稱島上風景最美的綠色迷宮。 文、圖：Rachel
柏樹打造 綠色迷魂陣 不說不知，小小濟州島上 便擁有數個巨型迷宮，包括世界 最大的石迷宮，筆者也曾“膽粗 粗”挑戰過，結果花了半天時 間才逃離！至於今天介紹的主角 金寧迷宮公園，卻相對“平易近 人”，卻也別小看它，這裏正是 濟州首個建成的巨型迷宮，由定 居於濟州、美籍教授Fredrric H. Dustin設計，據說當年他共花了 約五年時間籌備，再花近三年時 間才將整個迷宮建成，其特色 是共種植了二千二百三十二棵柏 樹來間隔迷宮步道，可謂綠意盎 然。 每個到來挑戰迷宮者，都會 於入口處收到一張迷宮平面圖， 其整體形狀看來就如濟洲島的微
縮版，內裏打造了多條彎曲步 道，平面圖上便標示了各通道的 情況，如那裏是死胡同，那條路 可前進等，大家不妨細心多看。 然而即使再熟讀平面圖，當 真正走入迷宮，往往又是另一回 事。像筆者般，當在園內轉了數 圈，很快已方向全失了，每條路 看來又如此相像，只好放棄，有 路便走，結果不時在原地打轉， 甚至最後看着終點就在隔離通 道，卻怎也走不過去，那一刻， 真正感受到何謂“世界上最遙遠 的距離”！幸而迷宮內設有支授 設施，迷路者可登上架空平台居 高俯瞰，尋找逃生路。據官方統 計，約六成半人最終可順利到達 終點，敲響勝利鐘聲，平均花費 時間約二十分鐘至半小時，很適 合一家人到來挑戰！
街貓樂園
●迷失了可登上架空平台尋出路。 ●迷宮利用柏樹作間隔。
●迷路了又如何？總會尋得出路。 ●到達終點，敲響勝利鐘聲。
STDCALSIMP,HSE38117,#2
●進入迷宮前先“打卡”留 念。
挑戰金寧迷宮公園的另 一樂趣，是順道可尋找園內 的街貓蹤迹，據職員介紹， 原來園區內共居住了約五十 隻街貓，牠們會在園內自由 散策，或躺在長椅上曬太 陽，生活愜意！至於園區職 員亦早當貓貓是一家人，會 定時取來食物餵飼，另外貓 貓還獲得濟州大學的免費醫 療支授及驗身，可謂萬千寵 愛在一身，難怪都長得健康 可愛。遊客來到，若有興趣 亦可餵牠們零食，可於入場 時向職員索取，費用全免， 另外所有挑戰迷宮成功者， 都可往園區賣店挑選一張貓 貓明信片作紀念。
●園內掛有不少貓貓裝飾，非 常可愛。
●貓貓於此生活愜意，受萬千 寵愛！
Mon Feb 04 2019 14:34:42 GMT-0800
2019年2月8日
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C4
健康
吸淨塵埃 本報訊 都市人生活忙碌，就連休息時間都不足夠，何況打理家務。要數最花時間的 一項家務，就是清潔家具。工欲善其事，必先利其器。最近有家電品牌推出 無綫吸塵機，其革命性創新設計為每個家居帶來便利及高效能的清潔新體 驗。
撰文：白潔 圖片由受訪者提供
滑移變換形態 Electrolux Pure F9滑移 百變吸塵機也可因應你的 需求變換各種形態，以便 清潔不同地方，包括清潔 窗簾、櫥櫃及牀鋪等。只 需一鍵解鎖便能取出吸扒 或彈性軟管並配上各種配 件吸嘴。A
Electrolux當中首創的FlecLift滑移設計和貼心的內嵌式軟管設計從用家角度出 發，務求用家使用時以最輕鬆方便的方式全面地清潔家中各處。此外，吸塵機 有更多人性化貼心設計，例如伸縮把手、自動調節吸力等等。A
無綫吸塵機 B o s c h 另一款 無 綫 吸塵機Unlimited， 以Pure Air濾芯過 濾微細至0.97微 米 的 致 敏 原，並 採 DigitalSpin無刷式摩 打，吸 力 強 勁，輕 易 打 掃 每 個 角 落， 而為配合無線設 計，機器特備1小時 快 速 充 電 器，當 電 池 耗 盡 時，可 快 速 充 電，同 時 更 換 另 一 枚 電 池，確 保 電 量時刻充足。B
55分鐘長效清潔
Flexxo所有配件可收納於吸塵機機身中，2合1設 計，配備可拆式手提吸塵機，配合各種清潔需要。B
Bosch推出Flexxo2合1無綫吸塵機採用了鋰電池 技術，提供長達55分鐘清潔時間，當使用Turbo 吸力模式時，亦能提供20分鐘連續清潔時間。 在鋰電池技術的優點下，當電量下降，吸力依然 不減，時刻保持令人滿意的清潔表現。B
三段式吸力控制 Panasonic全新推出日本製造的扭擰 無綫吸塵機MC-BJ980，嶄新摩打設 計，將吸力提升至高達200W，極速 吸除灰塵。充電後可連續使用高達65 分鐘（於長效模式，關閉電動刷頭 時）持久的電力讓用家可一次過全面 清理家居。D
LG CordZeroTMA9的雙電池設計能提供長效 續航力，其可拆式電池只要輕輕一按即可 隨時取出更換，省卻等待充電的困擾。C MC-BJ980備有三段吸力調控， 分別是自動模式、高效模式及長 效模式，配合附送的縫隙吸嘴及 塵吸嘴即可變身成手提吸塵 機，輕鬆清理床褥、沙發、枕頭 及被單表面的塵垢，一機兩 用。D
三合一除塵 全新LG CordZeroTMA9無線吸塵機集吸塵、拖地、除塵 三合一設計於一身，用家更可輕易拆出過濾網及金屬 防塵裝置並使用清水洗淨，無論是地板、地毯、高層書 架、電腦鍵盤上的塵埃，全部都逃不過LG 無線吸塵機的 超強吸力。C
STDCALSIMP,HSE37867,#3
LG吸塵機的清潔程序亦相當方便，用 家輕輕一按便可把吸塵機內的集塵箱打 開，再利用隙縫吸頭把裝置輕易取出， 避免用家直接接觸髒物。C
資料來源 A B C
STDCALSIMP,HSE37478,#4
聯系電話：604-682-1110(溫哥華) 403-456-7705(卡爾加里)
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我們提供廣東話、普通話及英文服務
General Manager Kenny Chan 陳冠宇 Ext # 222
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星期六 9:30 am - 4:00 pm 星期日 休息
CIBC Country Hills Banking Centre #517, 388 Country Hills Blvd. NE, Calgary | 電話403-226-7480 "CIBC Banking that fits your life." is a trademark of CIBC.
Mon Oct 22 2018 12:38:09 GMT-0700
2019年2月8日
星期五
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C5
健康
春節出行 小心防范看不見的傷 春節將至，很多人計劃着出 遊或返鄉，專家提醒，旅途中一定 要小心一種看不見的傷，它有個 陌生的名字叫“第三腰椎橫突綜合 征”。 近日一名廣州女生在東北賞 雪遊玩，回來後差點癱了。她叫小 林（化名），與朋友們一起到東北 滑雪遊玩了差不多一周。 小林想，這一趟賞雪遊，自 己一點被寒冷侵襲的感覺都沒有， 恨不得一整天待到室外玩，別人穿 得很厚實，生在廣州從沒有見過雪 的她卻內心火熱，換了十幾套相對 輕薄的衣服在冰雪景色裏拍美照拍 得停不下來。讓小林沒想到的是， 旅遊歸來，自己沒有凍病，沒有 感冒，卻惹上了腰痛。一連幾天， 腰下部越來越痛，有時非常劇烈， 有時又持續性鈍痛，特別是站久一 點、坐久一點，或者早晨起床，痛 得眼淚都忍不住，最後只能躺在床 上直哼哼。 小林嚇壞了，在朋友的幫助 下到醫院傳統醫學門診就診，副主
任中醫師王瑾接診了她，最終確 診她患上了“第三腰椎橫突綜合 征”，短時間內旅途久坐，再加上 玩得勞累，還保暖不足，導致了這 種腰傷發作。 其實這種情況，在即將到來 的春節長假，從南方到北方遊玩或 者回鄉團圓的人群裏，發生的並不 少。 首先是長途飛機、火車、汽 車（包括自駕遊），都是需要久坐 的，而且座位相對局促，人長期處 於姿勢僵硬狀態，這樣一來，對於 腰的第一層傷害就是局部肌肉持續 緊張。 其次是抵達後，多日遊玩過 於勞累，這種勞累不僅是精神與精 力的損耗，免疫力下降，對於腰 部這一支撐部位來說，更意味着肌 肉、肌筋膜、血管、神經等的損 傷。 最後，北方氣候寒冷，初到 者往往身體未立刻感受到，因此靠 “底子”抗寒，造成保暖不足，後 果是顯而易見的，那就是腰痛。
■南北溫度差別大，春節期間計劃賞雪的人需要注意腰部護理。
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十招助遠離暈車
■暈車出行的大殺手，學會小技巧有效減輕暈車現場。
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春運已到，不管是回家團聚還是踏上旅途， 想想都讓人開心不已。然而，對於部分人來說， 有一種體驗卻並不那麼美好，那就是暈車。廣東 省婦幼保健院耳鼻喉科主任鄒宇主任醫師指出， 一般來說，輕中度暈車不需做特殊處理，通過身 體鍛煉及坐車時的適當調整即可應對。 旅途在即，怎樣做可以有效防治暈車呢？第 一、坐車前心態放輕鬆。鄒宇說，心理暗示也可 誘發暈車，上車前應放鬆心情，避免不良心理暗 示。第二、頭晚休息好，鄒宇強調，暈車人士坐 車之前一定要保證充足的睡眠，以防加重暈車症 狀。第三、飯吃七分飽，不能不吃，也不能吃太 飽，恰當的做法是吃七八分飽剛剛好。第四、口 含生薑，生薑性溫，可將生薑切成小片，乘車前 含上一片或貼在肚臍處，可有效緩解頭痛、嘔吐 等暈車症狀。製成的生薑片、薑片糖也是不錯的 選擇。 第五、溫水加醋，如果受不了生薑的刺激
味道，不妨坐車前喝一杯加醋溫水。需要提醒的 是，醋滴上幾滴即可，不可過量食用，以免加重 胃部不適。第六、合理選擇暈車藥，容易暈車的 朋友還可以根據旅途長短和時間選擇合適的暈車 藥，按照藥物的用法、用量提前服用。一般情況 下，暈車藥需在乘車前半小時至一小時服用。需 要提醒的是，孕婦，尤其是懷孕時間小於六個 月的孕婦不建議吃暈車藥。第七、坐車姿勢也有 講究，坐車時盡可能坐在前排，選擇與車前進方 向一致的座位，入座後將頭部緊靠椅背固定，儘 量避免頭部大幅度晃動，盡可能眼望遠處，營造 良好的坐車環境。第八、分散注意力，儘量不要 低頭玩手機，可通過聽歌、與周圍人聊天等方式 轉移注意力。第九、塗風油精、聞橘子皮，盡可 能開窗保持車內通風環境。第十、按壓內關穴， 內關穴位於前臂掌側、離腕橫紋三指的地方。可 用另一隻手的拇指指尖或者指腹來點按刺激內關 穴，一般有酸脹感即可。
桑葉泡水喝 藥用價值高 桑葉不僅僅可以養蠶，同時泡水喝具有一定 的滋補功效，長時間服用具有疏散風熱以及清肝 明目的功效，特別適合於頭暈目眩的患者，除此 之外也可以輔助治療盜汗以及肺熱引起的咳嗽。 桑葉泡水喝的功效都有哪些呢？第一、疏散 風熱，桑葉具有疏散風熱的功效，適合於肺部燥 熱的患者，若是出現了風熱感冒頭痛以及咳嗽， 可以把桑葉、菊花和金銀花一起放在杯子裏面泡 水飲用。桑葉可以去除肝火，特別適合於肝火旺 盛所引起的雙眼紅腫，把適量的車前子、桑葉和 菊花全部放在被子裏面沖服即可。當肝陰不足時 會出現頭眼昏花的情況，把桑葉和女貞子、枸杞 子一起配合，具有滋養肝腎的功效，促進身體的 康復，另外也可以緩解身體痙攣的功效。 第二、具有消炎的效果，桑葉裏面含有的 特殊物質具有一定的消炎功效，想要發炎或者已 經出現發炎情況的人群，可以把桑葉泡水喝輔助 治療。另外桑葉水也可以治各種病原微生物以及 細菌，比如大腸桿菌或者金黃色葡萄球菌等。第 三、具有降低血壓的功效，桑葉裏面含有大量的 槲皮素，可以增強心臟的收縮能力和輸出能力， 從而降低了心率。另外也可以改善心肌循環以及 擴張冠狀血管，具有降低血壓以及促進身體恢復 的功效。 第四、降血糖，桑葉裏面含有的蛻皮甾酮物 質可以降低血糖，同時也可以把身體裏面多余的 葡萄糖轉化成糖原，並不會對正常的血糖帶來一 定的影響，可以輔助治療血糖過高所引起的各種 疾病。 第五、具有美容養顏的功效，中醫認為桑葉 具有散風除熱的功效，能夠促進雙眼以及肝臟的 健康，當臉部出現黃褐斑或者痤瘡時經常性的服 用桑葉，能夠讓皮膚變得更加美白，增強了皮膚 的彈性。
■桑葉泡水喝具有一定的滋補功效。 網上圖片
Sun Feb 03 2019 10:42:40 GMT-0800
2019年2月8日
星期五
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C6
健康美食
冬吃茴香驅寒養陽 本報訊 大、小茴香都是常用的調料，是 燒魚燉肉、製作滷製食品時的必 用之品。
因茴香能除肉中臭氣，使之重新添 香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學 名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調 味品，而它的莖葉部分也具有香氣。冬 季多吃茴香，還可以驅寒養陽。
藥用功效 茴香味辛，性溫，歸肝、腎、脾、 胃經。《本草匯言》記載，“茴香，溫 中快氣之藥也”，稱其辛香發散，甘平 和胃，可溫中散寒，立行諸氣，有溫肝 腎、暖胃氣的作用。
營養成分 大小茴香所含的主要成分都是茴香 油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液 分泌，增加胃腸蠕動。
食用貼士 茴香苗可以食用，用它包大包子再 加以豬肉，做出來的包子，可以滿足包 子的種類，而且吃起來另有風味；小茴 香嫩葉清洗干淨後切細加入鹽和味精、 香油等拌食，味道清香；茴香果實多作 為香料，加入魚、肉、醬中可以去腥 味，增加香味，促進食慾。
STDCALSIMP,H33357,#1
2019
卡加利版
Calgary Edition
香薄荷添清涼
經已出版，於卡加利下列地點免費派發 Chinatown 唐人街
Northeast 東北區
Calgary Court 桃園茶餐廳
Hing Wah Imports 興華
Bow River Hearing
CCECA 卡城華人耆英會
Ho Won Restaurant 好運大酒家
Buffet Yang Tze 揚子江自助美食
Calgary CCM Centre 卡城中信中心
Opulence Centre 鴻圖商場
119 - 2 Avenue SE
#100, 111 Riverfront Avenue SW
312 Centre Street SE 115 - 2 Avenue SE
#103, 1518 Centre Street NE 901 - 64 Avenue NE
Caltons Chinese Restaurant 囍雙逢
#209, 108 - 3 Avenue SW
111 - 3 Avenue SE
Chinatwon Printing 華藝彩色印務公司
Silver Dragon Restaurant 銀龍酒家 106 - 3 Avenue SE
CCCSA 卡城華人社區服務中心
Chinese Cultural Centre Cuisine
Soluxe Restaurant 陽光飯店
1406 Centre Street NE
Basement#20, 132 - 3 Avenue SE
粵食粵美
#88, 197 - 1 Street SW
Clover Living 頤景樓 120 - 2 Avenue SE
Dragon City 龍成商場 328 Centre Street SE
Far East Shopping Mall 東方商場 133 - 3 Avenue SE (正門入口)
Great Taste Chinese Restaurant 鄭家莊菜館 123 - 2 Avenue SE
302 Centre Street SE
Super M Drugs 永安藥房
#101, 3919 Brentwood Road NW
Cafe 100% 百份百餐廳
#110, 30 Country Hills Landing NW
Central Grand Restaurant 亞洲軒酒家 #295, 1623 Centre Street NW
Central Landmark Mall 新亞洲廣場 1623 Centre Street NW
Centre North Physiotherapy Clinic 4807 Centre Street NW
China Palace Restaurant 喜粵居酒家 #21, 6219 Centre Street NW
CIBC 加拿大帝國商業銀行
#171, 1518 Centre Street NE
T&T Supermarket 大統華超級市場
TD Canada Trust 道明加拿大信託
9650 Harvest Hills Blvd NE #800, 999 - 36 Street NE
The Chinese Freemasons 洪門民治黨
Eastern Treasures Cantonese & Peking Cuisine 富豪大酒家
Tea Pot China Bistro 大戶人家
305 Centre Street SW
#123, 116 - 3 Avenue SE
Wai's BBQ Centre 偉記燒臘店 114 - 3 Avenue SW
#104, 200 Country Hills Landing NW
246 Hawkstone Drive NW
Peking Garden 同興樓 4625 Varsity Drive NW
Sakana Grill (魚村) 10 Crowfoot Circle NW
Save on Foods - Panorama Hills #6604, 225 Panatella Hill NW
Scotiabank 加拿大豐業銀行
#700, 5149 Country Hills Boulevard NW
Snow Palace Restaurant 豐澤園 #18, 5403 Crowchild Trail NW
South Silk Road Cuisine 雲之南滇味私房菜 823 - 14 Street NW
Superstore
5251 Country Hills Boulevard NW
Sun's BBQ Restaurant 新釗記
Edgemont City Asian Cuisine 新城記
#300, 1000 Hamptons Drive NW
Feng Kee BBQ House 峰記燒臘店
Phoenix Gate Chinese Cuisine 鳳凰軒海鮮酒家
416 - 16 Avenue NE
#100, 12024 Sarcee Trail NW 5505 Shaganappi Trail NW 12618 Symons Valley Road NW 70 Crowfoot Way NW 5617 - 4 Street NW #209, 45 Edenwold Drive NW
2233 Pegasus Way NE
114 - 3 Avenue SE
Papa Shunde Chinese Restaurant 順德公菜館
Brisebois Dental Care
McCall Brake & Muffler Ltd.
Eastern Fortune Restaurant 東來順菜館
Beddington Towne Centre
#18, 34 Edgedale Drive NW
3333 Sunridge Way NE
Tang Dynasty Restaurant 唐都食府
ILink Canada 達洋移民留學
Bobby Chao's Restaurant 私房菜
Lucky Supermarket 好運超級市場
Shanghai Classic Restaurant 泰豐樓
216 Centre Street SE
101 Pharmacy 101藥房
8120 Beddington Boulevard NW
CIBC 加拿大帝國商業銀行
594 - 64 Avenue NE
#517, 388 Country Hills Boulevard NE 2318 Centre Street NE
Northwest 西北區 1107 Centre Street NW
#14, 5010 - 4 Street NE
Great Taste Chinese Cuisine 鄭家莊海鮮酒家
#6, 1423 Centre Street NW
Szechuan Restaurant 川味軒
2825 - 32 Avenue NE
Forbidden City Restaurant 世紀龍延 #220, 999 - 36 Street NE
Ginger Beef Bistro House 福臨門京菜館
#400, 388 Country Hills Blvd NE
#3, 8282 Centre Street NE
9650 Harvest Hills Boulevard NE
Vivo (Cardel Place)
11950 Country Village Link NE
Wing Kei Care Centre 榮基護理中心 1212 Centre Street NE
Zheng Supermarket 鄭家超市 6710 - 4 Street NE
Southeast 東南區 A+ Buffet Sushi & Bar 6712 Macleod Trail SE
Asian Buffet 臨伕閣
9125 Bonaventure Drive SE
Oishii Sushi
#338, 8338 - 18 Street SE
Scotiabank 加拿大豐業銀行
Bill's Peking House 鏢記京粵酒家
South Centre Mall, 100 Anderson Road SE
Lucky Supermarket 好運超級市場
The Wonderful Food Store 萬德福超市
380 Canyon Meadows Dr SE #237, 4527 - 8 Avenue SE
14 Midlake Boulevard SE
Southwest 西南區
香薄荷有着清涼解暑，香氣濃鬱的特點。是 一種特種經濟價值的芳香作物，有着很特別的香 氣。 香薄荷學名留蘭香，是多年生草本，它生長 在很高的海拔上。在炎熱的氣候，及時的服用一 杯清涼的薄荷水，可以快速的去熱清涼，預防中 暑，發燒等症狀，深受廣大年輕人群的喜愛。
主要價值 植株含芳香油，含油率0.6至0.7%，其油稱 留蘭香油或綠薄荷油，主要成分為香旱芹子油菇 酮（含量為60至65%），此外亦有檸檬烴、水芹 香油烴等，主用於糖果、牙膏用香料。
食用方法 在食用上，留蘭香即可作為調味劑，又可作 為香料，可以搭配酒，沖茶等，也可用作製成薄 荷粥，製成薄荷豆腐，薄荷雞絲，薄荷糕，薄荷 鯽魚湯，薄荷湯，薄荷涼茶，薄荷茶香骨等。
CIBC 加拿大帝國商業銀行
OMO Teppan & Kitchen
#110, 205 - 5 Avenue SW
5222 Macleod Trail SW
藥用功效
Emart
Signature Palace Restaurant 新同樂
香薄荷可以刺激神經，有效的治療神經通風 和風濕關節痛具有明顯的緩解和鎮痛的作用；留 蘭香可以有效的消炎和抗菌的作用，對於呼吸道 感染亦有明顯的止咳，消炎和抑菌的作用；健胃 驅風，長時間食用留蘭香可以有效的增強食慾， 增加胃黏膜的供血量，改善消化功能，易於治療 食積不化，治療風熱感冒等，都有非常不錯的效 果。
3702 - 17 Avenue SW
Ginger Beef Bistro House 福臨門
2206, 1919 Sirocco Drive SW
9629 Macleod Trail SW
Immigrant Services Calgary 卡城移民服務中心 #1200, 910 - 7 Avenue SW
320 - 16 Avenue NW
TD Canada Trust 道明加拿大信託 Valendine 開飯
2001 Centre Street NW
#212, 30 Country Hills Landing NW
Wed Dec 26 2018 13:23:58 GMT-0800
2019年2月8日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
C7
健康
提高休息效率 越忙越要動 休息都不夠了，還要花時間運動？是， 運動既讓身體活絡起來，又能放下念頭和煩 惱讓頭腦休息，是忙碌的現代人最需要的一 種平衡。 現代人步調太快，又過度依賴頭腦。 一遇到難關，也就習慣性地跟着腦袋裏的念 頭、想法、恐懼不停地轉，自然容易陷入憂 鬱。遇到憂鬱的朋友，要從身心整體的均衡 切入，鼓勵他們要多健身。健身能刺激身體 吸收養分，合成體內所需的物質，恢復肌肉 生長。肌肉生長，自然促進神經恢復。只要 透過運動活化身心，記憶力、分析與認知能 力也都跟着改善。此外，運動除了刺激血清 素分泌，還會生成腦內啡，讓人覺得舒暢， 而自然快樂。 其實，說運動是最好的抗憂鬱的藥， 也不為過。有朋友會問，如果工作和生活忙 碌，休息都不夠了，還要花時間運動嗎？甚
至，如果已經受傷了，還可以運動嗎？和一 般人的想法可能剛好相反—越是忙碌，越需 要運動。已經受傷的朋友，更不要放棄運 動。 一個人在運動中，既讓身體活絡起來， 又放過念頭和煩惱，讓頭腦休息。這是現代 人在不斷的忙碌中，最需要的一種平衡。 運動讓身體的重心從頭腦降下來，落回 身體，自然讓人感覺比較踏實，而能得到休 息和好睡。從忙碌的生活和工作中抽出時間 來運動，表面上，好像減少了休息的時間， 但實際上反而讓身心更能夠從睡眠和休息得 到恢復。休息的效率提高，對於忙碌的人來 說，是更有必要的。如果受傷了，也不要就 此放棄運動。當然，運動的方式會不同，可 以 從離傷處比較遠的部位開始動。舉例來 說，腰受傷的人，先從肩膀、手臂、腿、腳 ■運動健身能刺激身體吸收養分，合成體內所需的物質，恢復肌肉生長。 網上圖片 踝、腳趾開始活動。
吃飯細嚼慢嚥能緩解衰老 如果問大家會不會吃飯這樣的問 題，相信很多人都會暗暗發笑，認為 這是一個冷笑話，但是事實卻不是如 此，因為吃飯也是有很大學問的，有 的人往往在吃飯時狼吞虎嚥，速度極 快，有的人則在吃飯時規規矩矩，細 嚼慢嚥。 人體所吃的食物如果想要被人 體吸收消化的話，最離不開的就是咀 嚼，因為食物只有通過咀嚼才會被分 解，進而才能被人體很好的吸收，而 經常狼吞虎嚥的吃飯往往使得食物在 嘴裏咀嚼的次數比較少，使得有一部 分食物不能被人體吸收，進而殘留到
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天氣冷颼颼，不少人會將減肥戰場 從室外轉向室內，其中“飛輪”車，因燃 燒熱量效果好，號稱“減肥殺手”，是不 少人喜愛的室內運動之一。但飛輪車有很 多不為人知的細節，例如阻力過輕，其實 反而容易讓膝蓋受傷。飛輪教練范博洋表 示，常有人會將飛輪車與電腦式腳踏車混 淆。 一般在運動中心、健身房或居家常 見的是電腦式腳踏車—有靠背式與直立式 機台。靠背式機台可給予用戶較舒服的空 間，但運動範圍較局限於腿部；直立式機 台沒有靠手及靠背來支撐，在維持動作時 會同時訓練到核心肌群，屬於較全身性的 運動。至於飛輪車，范博洋說，除非用戶 自己特地去購買，一般健身房的飛輪車只 會用於團體課程、飛輪教室。飛輪車與電 腦式腳踏車最大的差別在於，飛輪車是仿 真騎乘在道路上的感受，其“飛輪設備” 聯結了踏板及輪煉，並利用煞車的摩擦係 數增加騎乘阻力，因此會感覺如同騎乘真 的腳踏車，相較電腦式腳踏車，飛輪車能 變化的訓練方法較多元，運動效果也較 好。騎飛輪車時，第一件事就是要先調整 機器的位置與高度，若調整不當導致騎乘 姿勢不正確，反而容易受傷。
體內，轉化成脂肪，長期下去就會導 致肥胖，所以細嚼慢嚥是不會導致肥 胖的。 在平常吃飯時細嚼慢嚥，可以使 得嘴裏的食物有足夠的時間通過牙齒 的咀嚼得到分解，食物充分分解使得 各種營養物質也散發出來，隨之便會 深入血液裏，通過血液就會傳送到身 體各個部分，特別是大腦，腦部的營 養充分了，讓大腦的細胞處於一個興 奮的狀態，就會提高大腦的思維。 人體在咀嚼食物時嘴裏會產生一 種唾液，而這種唾液裏含有可以增強 細胞的功效的一種物質，它可以讓細 胞的分裂速度加快，因此可以緩解皮 膚的衰老，並且細嚼慢嚥除了能夠抵 抗衰老外，它的過度咀嚼還會促進消 化系統的消化功能。 與狼吞虎嚥相比，細嚼慢嚥的 時間是比較長的，吃食物的時間也是 比較長的，此時我們的口腔裏就會因 為咀嚼而產生過多的唾液，這種唾液 不但可以促進消化，還有很好的殺菌 效果，它可以把口腔裏殘留的細菌殺 死，防止這些細菌在口腔裏繁殖，杜 絕得一些口腔疾病。
健身工廠飛輪教練大熊指出，飛輪車 通常會有3個地方需要調整：座椅高度， 建議調至與骨盆同高，或是將大腿垂直抬 起，讓座椅高度與大腿同高即可；把手高 度，應略比座椅高一個拳頭；把手與座椅 之間的距離，以膝關節到髖關節的長度為 基準，將臀部坐到椅墊最寬處，雙腳踩於 踏板上，一前一後與地面平行，並留意前 腳膝蓋是否對準踏板中心。 正確的騎乘方式是大腿出力帶動整個 腿部，主要運用踩、拉、提、推4個連貫 的動作。腳掌先向下踩，小腿向後收縮回 拉，再向上提，最後往前推，這樣剛好完 成一圈蹬踏，而有節奏地蹬踏，不僅能節 省力氣還能提高速度。
騎飛輪鍛煉需要注意運動細 ■ 節。 網上圖片
■細嚼慢嚥的吃飯對身體好處多。 網上圖片
騎飛輪阻力過輕反傷膝
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海 豹 素 人體血管清道夫 人體為甚麼需要補充海豹素Omega-3？ 原因是人體中Omega-6過剩和Omega-3缺乏。Omega-6和Omega-3兩大類不飽和脂 肪酸是人體不可缺少的重要成分，但人體自身不能產生，只能從食物中攝取。它們在 人體內的正常比例應該是1比1，至少4比1。由於食用蔬菜油基本上都是以Omega-6為 主，致使人體內Omega-6和Omega-3的比例上升為20比1甚至30比1，Omega-6嚴重 過剩。這種比例失調，使整個人體機能遭受破壞。因此及時有效地補充Omega-3，將 人體內Omega-6和Omega-3的比例調節到合適狀況，是全世界醫學界追求的目標。
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源，其膠液中有效成份最高，活性最好，效果最佳。
4.環境特殊： 巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污
NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林，所產蜂膠最天然最純凈。夏季高 溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類，蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵 犯，就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級 植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯：加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠，比普通蜂膠功效高 很多倍。 6.工藝先進： 加拿大制藥技術國際領先，產品采用世界尖端微包含體技術，在真空低溫下加 工，充分保留蜂膠活性成分。
*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色，加工以後蜂膠制品是看不到綠色的，只有巴 西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。
其它北美保健產品： 維生素、魚油、卵磷脂、珊瑚鈣、葡萄籽OPC、強力關節靈、保肝素、銀杏、西洋 參、精陽素、腦白金、螺旋藻、月見草、更年期調節素、液態鈣、痛風寶、前列寶， 藍莓素、骨膠原，大豆異黃酮、Jerry10、Q10、磷蝦油、瑪卡、羊胎精華素、強力 健腦素、極品護眼素、加拿大海參及各種檔次價格海豹油和蜂膠等。
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2019年2月8日
星期五
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C8
美食天下
賀年食品討好兆頭
南乳蛋散 酥酥脆脆 本報訊 農曆年前，廣東家家戶戶都會忙着蒸年糕、炸油角、蛋散、糖環等賀年食 品。一家人圍在一起，和麵團、捏造型、下油鍋，待滿屋子的香味飄起，便 迎來了新的一年。親戚朋友互相拜年，品嚐各式賀年食品，好有過年的氣 氛。 製南乳蛋散，需低筋麵粉500g、雞 蛋3個、鹽1勺、南乳2塊、糖80g、芝麻、 豬油180g。將所有材料混合揉搓成麵團， 把麵團擀成長方形薄片，切成長條，中間 劃一道線。拿起長條的一邊從中間切口 穿過，扭成麻花狀，下油鍋炸成金黃色即 可。 炸油角也是廣東傳統的賀年點心， 因為它的形狀像“荷包”，亦即錢包，取 其錢包飽脹的好兆頭，所以是新年必備的 賀年品。炸油角需準備麵粉200克、雞蛋 1隻、水40ml、豬油30ml、花生油 10ml； 餡料材料有炒花生、炒芝麻、椰蓉、白糖 等。 首先將餡料準備好，把花生、芝麻炒 香後放涼。花生裝入一個塑膠袋，用刀背 輕輕搗碎倒入碗裏，加芝麻、椰蓉和白糖 拌勻，試一下味道，具體的份量可根據個 人喜好來加減。 豬油放入微波爐加熱至溶解，雞蛋 打散，麵粉篩過放在容器裏。將溶解的豬 油與蛋液混合均勻，慢慢分次加入麵粉拌 勻。先用筷子攪勻成麵團，然後用手搓至
在這麼多傳統的賀年食品裏，很多人 喜歡吃南乳蛋散，酥酥脆脆，入口即化。 蛋散做法簡單，用麵粉、雞蛋、豬油等搓 成麵團，在一小麵皮中間用小刀割一下， 再拿兩頭的麵片穿過中間刀口處，就形成 一個小結，放油鍋炸成金黃色就可食用。 在舊時候，當家家戶戶準備好花生、 芝麻、糖等餡料包油角時，有一家窮人卻 窮得沒錢買餡料，男主人望着一堆已發酵 好的麵團發呆，苦思之下得道靈感：富人 有富人的吃法，我窮也要做，為來年討個 好兆頭。沒餡料做就把麵團壓扁下油鍋也 行。 新年到了，當其他人來拜年時，窮人 拿出那些小長方塊來招呼朋友們。大家都 感覺很新奇，品嚐之下說，“那些小方塊 酥脆、入口即化！好吃極了。來年我們也 要做，請問這個叫什么名字？”窮人細想 後說：“因為配料有雞蛋，入口即化的特 點就像散了架似的，就叫蛋散吧。”後來 人們把小方塊改良，加入芝麻、南乳等其 他配料，在小方塊中間下一刀，捲起做成 麻花似的更加好看。
農曆年前，家家戶戶都會忙着蒸年糕、炸油角、炸蛋散等賀年食品。 光滑麵團，將麵團分成若干等份，取一麵 團用擀麵仗擀成厚道適中的麵皮。 工作台上灑少許麵粉，將擀好的麵皮 用玻璃杯壓出圓形的麵皮。取麵皮一張， 放入適量餡料，先沿着圓麵皮的兩側對捏 起來，以免餡漏出。盡量將油角的邊捏
資料圖片
薄，然後用指甲沿邊一路輕輕的鎖邊，捏 成麻繩狀。待所有麵皮作完後，就放入油 鍋中炸。鍋裏放油，中火把油加熱到筷子 放下去時會起泡，放油角下鍋炸，炸時要 經常兩面翻動，炸至金黃色撈起，用吸油 紙控油，放涼後即可食用。
糖環吸眼 寓意團圓美好
糖環是廣東傳統賀年小食，形狀別 致，美觀吸睛。 網上圖片
在新年應節食品當中，炸糖環大概 是最為美觀吸引眼球的，它形狀別致， 外面一個圓環，裏面像五角星，寓以環 環相扣，生生不息之意。 相傳糖環是古代人們中原南遷時帶 來的小食，傳統的糖環，不用餅印，只 搓成長條，捏成環形，吃時很硬。隨着 時代的變遷，糖環的形狀逐漸發展成現 在的形狀。 糖環的主要材料是糯米粉、片糖、
黑芝麻與油等。製作時先將片糖煲成糖 水，待冷卻後倒上糯米粉和少量黑芝麻 搓勻，並用雙手大力搓成粉團。接下 來，就是用糖環模具壓印糖環生坯。 依次取出一小團粉團，用力壓在糖 環印上，這種模具由厚木板製成，上面 刻有一個圓環形狀的通花圖案，也就是 糖環的形狀。 壓平以後切掉糖環印上的粉團， 然後手持模具木柄在桌面上輕力敲打一
下，糖環生坯便掉出來，再逐一放進煮 沸的油鍋中炸熟，如即時進食特別甘 香。 新鮮出爐的糖環聞之鮮香可口，吃 起來更是口感酥脆，讓人回味無窮。但 做成的糖環最好放上兩、三天，等到余 油徹底瀝干才能成就其最好的風味。 糖環寓意團圓美好、相扣聯結，是 很多關東東莞人過春節、家內添丁必備 的應節小吃。
色澤金紅軟滑甜香
新年吃年糕 步步高陞 本報訊 農曆新年傳統吃年糕，象征年年高陞。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕點，一般來 說有黃白兩種顏色，分別象征金和銀，加上年糕又與“年高”同音，亦表達人們希望生 活和工作一年比一年高的美好願望。 中國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種 類也多種多樣。廣東年糕一般以糯米粉、粘粉、 生油、瓜子仁等為原料製成。其色澤金紅、軟滑 甜香，味美可口。 粵式傳統年糕材料很簡單，主要用糯米粉， 調較適量的澄麵粉和片糖加水去蒸熟就可以吃。 很有蔗糖的香味，不過加了少許椰汁，把香氣多 樣化。但若加得太多，就會搶走蔗糖的味道，變 了椰汁年糕，就不同了。 炮製港式年糕，需要糯米粉200克、澄麵 粉70克、片糖（稍切細）250克、水1杯（250毫 升）、椰汁80毫升、菜油30克。用深鍋把1杯水 煮沸，加片糖煮至完全溶解，倒進椰汁和油拌 勻，之後過篩隔去幼粒待涼備用。 把糯米粉及澄麵過篩，逐少加入糖水中。 一邊加麵粉一邊不停拌勻，直至完全混合。若想 麵糊更幼滑，可再過篩。倒進預先掃上菜油的糕 盤，放入鑊中，用大火隔水蒸約60至75分鐘。放 涼後，置入雪櫃冷凍至少3小時。年糕硬身一點 後，就容易切片。蒸好的年糕可直接食用！不
過，香港人尤其喜歡吃煎年糕。蘸蛋汁，用平底 鑊中慢火，把兩面煎至金黃色及至軟身，趁熱食 用，美味可口。 近年年糕的口味也在不斷變化，新年做一 盤DIY低糖紅棗年糕，美味又健康。紅棗補血養 顏，如果是新疆紅棗的話，味道更加佳。因為新 疆紅棗夠大粒，夠甜味，如果選用新疆紅棗來做 年糕，因夠甜度，做出來的紅棗年糕不用下太多 糖，相對健康。 準備新疆紅棗300克、片糖152克、椰漿800 毫升、糯米粉680克、澄粉450克、清水900克、 油110克（4個年糕分量）。紅棗洗幹淨後，加片 糖和清水蒸約半小時。取出紅棗待涼，取一少部 紅棗分肉備用，而蒸出來的紅棗水亦要備用。蒸 好的紅棗倒出水分，用筲箕把紅棗隔渣去核並磨 成蓉，期間需把紅棗壓出多余水分再備用。 紅棗水倒入鍋內，加椰漿、糯米粉、澄粉及 生油拌勻，拌勻至沒有粉粒為止，之後加入紅棗 蓉拌勻。將粉漿倒入糕盤並掃平，以中大火蒸1 小時。蒸好待涼，切片即吃或煎香均可。
農曆新年吃年糕，象征年年高陞。
資料圖片
臘味蘿蔔糕 用料十足
蘿蔔糕無論口感、層次、味道都比 較多，因此也十分受歡迎。 資料圖片
除了年糕，新年最常吃到的傳統糕 點還有蘿蔔糕。蘿蔔糕製作的過程比較繁 複，但無論口感、層次、味道都比較多， 因此也十分受歡迎。自製的蘿蔔糕用料 足，可自己配搭材料。 炮製傳統蘿蔔糕，需要準備粘米粉 480克、鷹粟粉120克、白蘿蔔3公斤、干 冬菇12隻、干瑤柱12粒、蝦米適量、臘腸 8條、干蔥3粒、糖2茶匙、鹽2茶匙、胡椒 粉適量。 干冬菇、干瑤柱、蝦米浸過夜或數 小時至軟身，浸過的水留起不要倒掉。臘
腸汆水約3鐘，去肥之余又可以更衛生， 臘腸變軟比較好切。白蘿蔔去皮，一半刨 絲，一半切粗條（約手指尾粗度），刨出 來的蘿蔔水不用倒掉。浸泡好的冬菇、蝦 米、臘腸切粒，干瑤柱拆絲。粘米粉、鷹 粟粉過篩放入盆內，將浸過干冬菇、干瑤 柱、蝦米的水緩緩倒入，拌成米漿。 鍋內放臘腸粒，大火煮至油份逼出後 加入冬菇、大半份干瑤柱、大半份蝦米炒 香，盛起備用。干蔥拍扁切粒，鑊大火燒 熱，放油燒熱後放干蔥爆香，隨即放入所 有白蘿蔔及蘿蔔水，加2茶匙糖炒勻後擱
置一段會兒，至蘿蔔粗條都煮透（約10至 15分鐘，視乎白蘿蔔條粗幼），蘿蔔會自 己出水，不用加水。 蘿蔔煮好後加入鹽及胡椒粉，煮至水 分略收後熄火，加入炒香的材料拌勻。米 漿用前先拌勻，倒入熱鑊內拌勻。 糕盆先掃一層薄油，將粉漿倒入糕盆 內並掃平，將余下小半份干瑤柱及蝦米舖 在糕面，會更美觀。放入蒸爐大火蒸45分 鐘即成，竹筷子插入取出後沒有粉漿粘住 即可，趁熱隨意撒上芫茜蔥或炒香的芝麻 即可。
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D1 2019年2月8日
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星期五
D3
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星級吉祥華筵
環保生力軍 Kia Niro
「福」多加一點 初中學歷惹爭議
楊超越 寫錯字被嘲 女團火箭少女成員楊超越自參加選秀《創造 101》開始就備受爭議，因為她唱跳都不行仍然 獲得出道機會，且越來越火。近日楊超越在某節 目中把「福」寫成「褔」，多了一點，之後掏出手機 查了一下才改過來。此畫面播出後，很多網友吐 槽她文化水準低以及如今娛樂圈的門檻也太低。 楊超越在某節目中把「福」 寫成「褔」，多了一點，她自我 懷疑稱「是這麼寫的嗎？好像多 了 一 點 吧 」。 網 易 娛 樂 報 道 ， 隨後稱要想想這個字是甚麼結 構，解釋稱自己已經太久沒寫 字了，並自侃「這是給大家一個 錯誤的示範」。 此外，楊超越還自嘲稱： 「其實我發微博的時候經常打錯 字」，因為自己說話有口音，所 以會因為口音寫錯字。隨後她 掏出手機說自己要查一下，身 旁的曾寶儀看到後笑了，雖然 楊超越最終將字糾正了過來， 但該現象仍然引發了網友的爭 議。 有網友吐槽「楊超越的文化 水準太低了吧，這種常用字都
會寫錯」，「娛樂圈果然是工資 高文化低」 ；「如果她業務能力都 OK倒是可以勉強忽略，但問題 是唱歌跳舞也不行，憑啥接受 觀眾的喜歡。」 也有粉絲立馬留言維護， 表示這種情況可以理解，「現在 不都提筆忘字，天天打字寫錯 了一下不是很正常」，「哎呀， 不過是多了一個點，多點福氣 嘛，為甚麼要那麼計較」。 其實楊超越的學歷確實比 較低，相比很多科班出身的明 星，她因為出生 農村，自小父母離 異，她念完初中後 就進入社會，做過 縫紉廠女工，打過 很多工。
■大圖為楊超越。小圖為她在參加 節目時將福字寫錯。 網上圖片
王源 首談出國學音樂
男團「TFBOYS」成員王源去年12月被網 友爆料參加伯克利音樂學院面試。而日前他 錄製節目時，突然宣告將出國留學的決定， 以後將把重心放在音樂上面，眾人當場嚇 壞。他的發言也暗示出國留學後，會影響未 來的演藝活動，王源坦言，「反正我才18歲， 就算耽誤幾年，回來也才20出頭。」
網上圖片
王源在節目上提到將出國 留學的決定，「要把我之後學 習的重心要放在音樂上，如果 我在國內一直走大家意料之 中、情理之中的路，可能就一 直走下去，平平穩穩也不會有 甚麼起伏，但是我覺得把重心 放在音樂上這件事情，唯一對 我有利的因素，就是我喜歡音 樂，但其他各方面，家人、朋 友、工作都其實對我是不太有 利的。」 王源表示，這個決定他猶 豫了很久，最後他則提到： 「反正我才18歲，我就算耽誤 幾年，我回來我也才20出頭， 這麼好的年紀，就是用來做一 點自己喜歡的事情。」這番話 也讓一旁的主持人撒貝寧聽了 忍不住說：「說得我快哭了！」
事實上，王源在上個月 被目睹現身伯克利音樂學院 在北京的的面試會場，他出 國留學勢必大幅減少演出工 作，形同暫退娛樂圈，此番 發言被網友狂讚：「他活得 好透徹啊」、「有夢要好好追 啊」、「每個字說出來都需要 勇氣」、「放棄流量，也是很 敢了。」 據悉，王源報考的音樂 名校，也是歐陽娜娜正在波 士頓就讀的學校，女方在錄 取後宣布暫別演藝圈。他曾 在實境節目裏談起自己對大 學的想法，「我想去學流行 音樂，然後我就在想去伯克 利學，它是全球學流行音樂 最好的學校」。
胡歌現身澳網 疑參演電影《李娜》
胡歌
黃子韜近日在個人社交帳號曬出 一段視頻，視頻中，黃子韜戴著口 罩，一隻手在擺弄胸前的項鏈。不 少網友發現這是吳亦凡自創品牌的 項鏈，隨後吳亦凡還點讚了他這條動 態。 吳亦凡、黃子韜分別在2014、 2015年退出男團EXO回國發展，原 本感情甚篤的2人，這些年都不曾互 動，沒想到在2018年最後一天，他們 登上東方衛視跨年晚會，上演「世紀 和解」，讓粉絲感動不已。 新浪娛樂報道，黃子韜此番幫吳 亦凡帶貨，有網友評論到「可愛的倆 人」、「我的媽呀，發糖了」、「有點 甜」、「別人本來就是好朋友啊」。
黃子韜
不懼人氣下降「耽誤幾年也無妨」
■王源跟粉絲分享今後的工作重心。
黃子韜 幫吳亦凡宣傳項鏈
胡歌和香港導演陳可辛現身澳網現場觀戰。有網友爆料，陳可 辛在上周就已經抵達了墨爾本，為電影《李娜傳》採集素材。此前有 消息稱，胡歌將在《李娜傳》中出演「姜山」一角。 澳網在官方微博曬出胡歌的照片，並配文道：「看得如此投入， 原來也是網球迷一枚呢！不知胡歌支持的是納達爾還是德約科維 奇？」胡歌也調皮回應：「你猜。」雙方的一來一往，引來眾多網友圍 觀。 此前就有爆料指，陳可辛在上周就已抵達墨爾本，為該電影採 集素材。此前也有消息，胡歌將在陳可辛監製的《李娜傳》中出演「姜 山」一角，也就是李娜在現實中的丈夫兼教練。如此看來，胡歌可能 在該片中擔任男一號。不過，該消息未獲片方證實。 陳可辛早在2015年的康城影展上宣布，已獲得網球名將李娜 授權，將記載其真實故事的《獨自上場》改編成電影，片名定為《李 娜》。2013年12月出版的《獨自上場》，是李娜的自傳。經過四年的籌 備，影片去年底已在武漢低調開機。
張靚穎 被舞台特寫嚇到 有網友近日曬出一段張靚穎表演 現場的視頻，視頻中張靚穎躺在舞台 上，燈光陰森，看起來有些恐怖，隨 即引起熱議。對此，張靚穎29日也幽 默發文調侃：「被自己嚇死了！」 張靚穎29日在微博回應了「特寫 嚇一跳」一事，表示：「想起當時跟燈 光攝影說越陰森越恐怖越好，現在發 現，原來還真的挺恐怖！被自己嚇死 了！」十分搞笑。 新浪娛樂報道，此話題還衝上微 博熱搜，有網友表示，「這是甚麼外 星人，嚇死個人。」「靚穎是不是得 罪了燈光師？」
■圖為張靚穎在表演現場時的特 寫，因燈光問題顯得特別恐怖。 網上圖片
朱一龍 春晚彩排多次失誤 網曝朱一龍李易峰將合體登春晚 表演歌舞類節目《青春躍起來》，據知 情人士透露，朱一龍現場很是慌亂， 並不能熟練的記住唱詞和走位，私下 還需加緊練習。 與朱一龍李易峰搭檔的還有外國 特技籃球運動員，節目彩排時現場載 歌載舞還有特技表演都十分熱鬧。 值得一提的是，該節目無論是外 國特技運動員還是初登春晚的朱一龍 都有很多次失誤，朱一龍現場很是慌 亂，並不能熟練的記住唱詞和走位。 網易娛樂報道，對此，粉絲們紛紛留 言鼓勵和支持，「哥哥不要緊張，加 油啊！大年三十等你。」
朱一龍
2019年2月8日
星期五
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美食
Sing Tao Canadian City Post
金銀堆滿屋 唐閣 $388\ 帶 子 及 虎 蝦 鮮 甜 肉 厚 ， 蔬 菜 清 脆 爽 口 ，「 金 銀 堆 滿 屋 」寓 意 極 佳 ， 是新春必吃菜式。
農曆新年，每家每戶都忙着布置和辦年貨，但最重要還是與親人 共聚，品嘗寓意極佳的菜式，再吃碗暖胃湯圓，一家人團圓吉 祥，高高興興迎新歲。
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文：李泳烔 圖：受訪餐廳提供
生意包興隆 每位 $1,188\ 唐閣 花開人富貴 每位 $400\ 唐閣 彩蝶迎新歲 營致會館 $420\ 鮑 魚 軟 腍 入 味 ， 花 膠 及 遼 參 配 上 濃 郁 的 即花膠瑤柱燉鮮螺，慢燉六小時而成，每 晶 瑩 剔 透 的 蝦 球包着美國跳螺和碧綠菜 鮑魚汁，矜貴非凡。 啖都是心機作，清甜暖胃。 心，爽脆美味。
星級吉祥華筵 意頭名食 經典美點 開業三十周年的米芝蓮三星中菜館唐閣， 向來是老饕飯堂之一。餐廳中餐行政總廚鄺偉 強師傅炮製了多道喜氣洋洋的菜式，讓客人歡 度新春。大廚將一品溏心鮑魚取名為「生意包興 隆」，菜式意頭極佳，二十八頭的中東溏心鮑魚 肉質緊緻鮮甜，配合同樣名貴的花膠及遼參， 迎來一個貴氣逼人的農曆新年。 人生最想「金銀堆滿屋 」，大廚以黃金脆 炸鵲巢盛載着肉厚鮮甜的澳洲帶子及爽口虎 蝦，加上淺琥珀色核桃、黃甜椒、紅甜椒、碧 綠蘆筍，寓意一眾客人來年豐衣足食。除賀年 菜外，怎少得新春限定手工點心？工序繁複的 經典名食「歌舞慶金元」，即戈渣，這款以金華 火腿、鵝肝醬及嫩滑鮮奶造成的炸物，鹹鮮滑 溜，吃後齒頰留香，絕對不能錯過。各款賀年 菜式將於2月5日（二）至11日（一）推出，精選賀 年點心只限午市供應。
珍饈美饌 匠心設計 剛榮獲米芝蓮二星的中菜館「營致會館」， 行政總廚蕭顯志師傅設計出多款珍饈美饌，以 迎接豬年，供應期由即日（1月31日）至2月19日
（二），好像「包羅萬有」，即大紅乳豬件伴海蜇 冷鮑片，寓意好事齊來，一熱一冷的配搭，作 為開胃前菜，最好不過！另一道巧手菜式「彩 蝶迎新歲」，形態既似古雅的玉簪，亦像蝴蝶般 優雅地飛舞，其實是將越南蝦球包緊美國跳螺 及菜心，清雅味美。餐廳於2月5日（二）至11日 （一）推出精緻賀年點心，推介「富貴顯金錢」， 因花菇形狀像古代銅錢，師傅特別將蝦膠蒸帶 子釀入花菇中，再以日本蟹子點綴，嫩滑有嚼 勁，驚喜十足！
發財好市 $12,888八道菜新春菜譜之一（每 席十人）\營致會館 即髮菜蠔豉瑤柱脯，選用流浮山的蠔豉炮 製，鮮味無窮。
註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
STDCALSIMP,HSE37319-1,#6
STDCALSIMP,H33339,#5
周學志 (Frank Zhou)
(加拿大版)
大都會
COSMO CHINESE WEEKLY
星島都市
CANADIAN CITY POST
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2018年泡沫破滅的聲音此起彼伏，各類資產去向失控。擺在我 們眼前的現狀是：突破歷史新高的加拿大家庭負債率、不斷攀升 的利率、持續疲軟的加拿大房屋市場、暴跌的油價、大跌的消費 者信心指數、結果未知的加拿大國內執政黨選舉、令世界緊張的
星島媒體 緊貼你生活
CALGARY SING TAO WEEKEND
地緣政治變化、連牛十年的美加股市、進一步放緩的全球經濟增 長……面對凡此種種，如果您想了解幾大金融機構的2019年投資 市場展望，有那些應對措施來保護好我們辛苦積累的財富？請參
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CALGARY ETEL
時間： 2019年1月13日下午1:30-3:30PM
愛民頓聯網金頁 EDMONTON ETEL
平安金融公司（Safety Financial Solutions Corporation) 地址：102, 1010-8th Ave SW Calgary AB T2P 1J2. (Free Parking on the downtown street during Sundays) 主講人：周學志（Frank Zhou)，資深理財規劃師 （CFP)，註冊養老規劃顧問（RRC)
STDCALSIMP,HSE37768,#2
座位有限, 本場講座限20人 ，欲報從速 (本講座謝絕同業人士參加) 報名：(請告知每位參加者的的中文姓名，電話，郵件， 人數，講座主題，對每位報名者我們都將回復確認) Email: safetyfinancial@yahoo.ca 微信ID：frankz559 電話： (403)804-6688 歡迎留言或發短信報名 website: www.safetyfinancial.ca
教授古箏
Mon Dec 31 2018 13:29:46 GMT-0800
中國民族管弦樂學會會員，卡城中樂推廣曲藝社 古箏首席及導師、卡城文化中心中樂課程導師， 師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏 演奏家蘇振波；2018年獲第四屆國際青少年古 箏比賽優秀指導教師獎，2017年獲第五屆國際 古箏比賽優秀指導教師獎，2016年獲第三屆國 際青少年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學 經驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂 理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中，都 獲銀或銅獎牌，學生在2012, 2013, 2014及2016 年音樂節 - 中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別 比賽獲最高分獎學金。學生在2015至2018年中 國民族管弦樂學會加拿大中國民族器樂考級試取 得優良成績。
查詢電話：403-607-6218
Paula 彭
Tue Dec 04 2018 19:03:18 GMT-0800
·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com
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Daduhui1668
Fri Aug 24 2018 15:21:39 GMT-0700
2019年2月8日
星期五
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汽車世界
Sing Tao Canadian City Post
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Niro是Kia應對市場新趨勢的CUV 大熱市場，從來都不缺SUV/CUV的 Kia利用新Niro來展現其對雙動能及 全電能的熱衷。說實話，全電能汽 車市場仍未完全成熟，但如果無先 軀者便沒有未來，Kia的熱誠是值得 嘉許的。
撰文：Edwin Lau
以上說市場仍未完全成熟，絕大部分是 指電池本身及充電基建設施的貧乏而並非汽 車設計的不完善。為了新車生命週期能延長 一點，Kia在全電能推出之前，便很小心的 推出雙動能的Hybrid及Plug-inHybrid型號以 應對市場現今的情況。 Niro Hybrid 及 Niro PHEV的售價分別 為$25,495 及 $33,965。 Niro的誕生是圍繞著電能或電能輔助而 成，所以在電池及供電布局都只朝著一個單 一方向，這比起一些中途出家，由普通汽油 供應而轉變成雙動能的汽車能在電池分布方 面及車身重量方面有更適合的配置。
價錢大眾化 外型細小但內廂容積出奇大的Niro Hybrid分為多個型，它們是L $25,495；EX $28,095；EX Premium $29,695 及最高級的 SX Touring $33,495。它們的機械及電能配 置完全相同，分別是在設備方面。SX作為 最昂貴的型號，除一般設備外，比較特別的
STDCALSIMP,HSE38218,#1
環保生力軍 Kia Niro
是有出冷風的前座椅；8吋顯示屏、皮椅； 可因應前車而作調節的巡航系統(Kia稱之為 Advance Smart Cruise Control ASCC)及8個 喇叭的Harman Kardon高級音響系統等。
可選擇設備齊全
加速稍慢外，Niro的優點是在優秀的懸掛系 統，適中力度的轉向，彎角的處理得當等都 令Niro的行車絕對在可接受的範圍內。Niro 的動力轉接做得不錯，用「幾不可聞」來形容 絕對合適。只重1500公斤的Niro亦是Kia的傑 作之一，須知Hybrid由於使用大量電池的關 係，要輕絕對不易，所以Niro身上用上一定 139匹馬力195磅呎扭力 數量的輕質鋼材及鋁合金。有點與別不同的 除了用上一台1.6公升引擎外，Niro的 是Niro不用一般Hybrid汽車常用的無段式自 Lithium-ion Polymer 電池亦能輸出43匹馬 動波箱 CVT 來減少耗油量，而是堅持用一 個6前速自動波箱取其有傳統真實的感覺。 力。 Atkinson Cycle處理，直接噴注技術， 適合一般用途的佳品 Kia公布Niro非常慳油，只需4.5公升行走 Kia為Niro Hybrid配上很多標準及可選擇 100公里。通常這個數字是在最適當的情況 下才得到，但一般來說6.5至7公升汽油行走 的設備如無線充電，前座冷風座椅，可自動 保持在兩線中間的行車等等時下最潮的設備。 100公里絕無問題。 後座的腳位可算是出奇寬敞的Niro並非 穩定中肯行車 一輛跑車，它並不快，但其行車舒適，其設 Niro的加速只是一般，算不上快，但 備絕不令人討厭，更且它的耗油量絕對令你 夠用，符合一般Hybrid買家的需求。除了 很難不再三考慮買它了。 一走進車廂便可將普通外型的缺點遮 掩過去。這可能是愈來愈有自信的Kia再不 用嘩眾取寵的外表去討好，而將注意力全 部集中至內廂設計，行車性能及駕駛樂趣 方面。
Kia Niro Hybrid $25,495 1.6L GDI 139匹 6前速自動變速 195磅呎 前：透氣風碟 後：碟式，防鎖死剎車 電子制動力分配系統 尺寸 軸距：2,700mm 車長：4,355mm 車闊：1,805mm 車高：1,545 mm 空車重量 2,408公斤 駕駛盤 齒條小齒輪 前：205/60R16 輪胎 車價 引擎 總馬力 變速 扭力 剎車
後：205/60R16
恭祝大家
新春 喜氣洋洋
Tue Feb 05 2019 14:29:07 GMT-0800
2019年2月8日
星期五
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Sing Tao Canadian City Post
COSCWKY,HSE38116,#6
STDCALSIMP,HSE38116,#5
STDCALSIMP,HSE38000,#2
-9988
：
電話
7 403-45
福哥請人： 廚房週末雜工一位
：
時間
營業
清蒸鯇魚
四 0 pm 一至 星期 am - 9:3 0 3 : 0 m 1 五 :30 p 星期 am - 10 期 0 10:3 、日及假 pm 0 六 星期 m - 10:3 a 8:30
鯇魚一食 $24.95 鯇魚二食 連湯 $32.95
海鮮酒家
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
特 惠 期 間
2月份 外賣大優惠 玫塊豉油雞 Soya chicken 豉汁味菜豬肚 Pork stomach with sour vegetable 避風塘肉扒 Spicy pork chop 鮑汁鴨掌 Duck feet in abalone sauce 腐乳肉片豆仔 Sliced pork with green bean 意大利瓜炒雞片 Sliced chicken with zucchini 班腩豆腐 Fish fillet with tofu 鮮茄蛋牛肉 Sliced beef with fresh tomato
茶市點心
皮蛋瘦肉粥(小)$4.98 燒賣皇$3.98
臘味煲仔飯
哈利拔，又名比目魚， 是底層魚類，被高度評 價為食用魚。
肉嫩軟滑的白鱔，配上 韌滑而爽的枝竹，盛裝 於熱氣滾滾的煲仔之 上，包你食過返尋味！
卡城首創
歡迎外賣
$19.95/份
$13.95/半隻
【台山五味鴨】
歡迎外賣
$13.95/半隻
每晚精選特價小菜 $10 88 周一 周二
京都豬扒 美極蝦
周三 周四
魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉
特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹 貴妃走地雞
現金每款一律 $10（奉送白飯）
【貴妃走地雞】
【枝竹白鱔煲】
$20.95/份
羊腩鍋 $22.95
孜然薑蔥爆羊片 $16.95 胡椒豬肚雞鍋 $18.95
$8.95
【枝竹哈利拔顎煲】
例湯 $3/32oz
牛腩鍋 $22.95
茶市孖寶
周一至周日
糖水 $3/32oz
冬季滋補火鍋，一鍋暖人心！
七天營業 星期一至日：10am-10pm 電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary
點心 精美 茶市 天天
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
盤龍釀茄子 孜然牛肉
周五 周六
豪華十人套餐 六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦 貴妃走地雞
周日
蒜茸四季豆
豪華鮑魚四人套餐
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
竹笙海皇大生翅 貴妃走地雞（半隻） 原隻鮑魚（4隻） 瑤柱海皇炒飯 美極燒大蝦 精美靚甜品 蒜蓉炒豆苗
原價$288
原價$388
原價$168
特價$268
特價$368
特價$138
供應時間為每天中午12時至晚上6時 新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE38094,#4 STDCALSIMP,HSE37499-2,#2 Mon Feb 04 2019 13:47:09 GMT-0800 Tue Jan 22 2019 14:54:28 GMT-0800
China Palace Restaurant
Mon Jan 28 2019 15:18:52 GMT-0800
新城記和富豪高薪誠聘 : 經驗炒鍋、炸爐、洗碗、企枱
富豪大酒家
營業時間﹕星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
地址：#21, 6219 Centre St., NW Calgary
電話：403-275-2386
喜氣洋洋賀新歲精選套餐 歡迎 外賣
歡迎外賣
共賀新年 賓客歡聚 醉雞鍋
(2天前預訂) 六人$238
(1小時前預訂)
十人
$398
(1天前預訂) 六人$198
新春佛跳牆套餐
黃金百花蟹鉗 (6隻) 花膠雞絲燴生翅 鳳巢油泡帶子 喜粵清香雞 原隻蠔皇乾鮑扣花膠 (6隻) 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 奶油龍蝦 瑤柱臘味糯米飯 精美滋潤糖水 六人 $258
足料佛跳牆 翡翠帶子皇 沙窩原味蠔皇走地雞 (1隻) 高湯龍蝦脆麵底 金菇濃湯豆苗 乾燒燴伊麵 十人 $588 精美滋潤糖水
好市臘味生財包 發財如意扒大鴨 (一天前預訂)
瑤柱 雞炖羊肚菌 花膠 (一天前預訂) 脆皮八寶雞 (一天前預訂)
$358
合時賀年糕點（8吋圓盒）：蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕、椰汁年糕。 杏香脆炸百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 瑤柱金菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
$188
歡聚十人宴 喜粵大拼盤 黃金百花球 (10隻) 翡翠花枝北極貝 海參花膠雞絲羹 奶油雙龍蝦 魚露蒜香雞 或喜粵清香雞 杏花菇扒時蔬 清蒸游水大魚立魚 大豪客炒飯 乾燒伊麵 $298 精美糖水
$298
賀 年 小 菜
每款$
精裝六人宴
十人
9 現已開始發售 99
海皇翅席
海鮮翅席
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 金銀瑤柱炒飯 長壽伊麵 $318 精美糖水
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 花膠冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 瑤柱蟹籽炒飯 乾燒伊麵 $338 精美糖水
所有特價美食如常供應 (節日/假日除外) STDCALSIMP,HSE37981,#2 Tue Jan 22 2019 15:02:32 GMT-0800 周一：休息 營業時間：
周二至周四：11:30am-9pm 周五、周六：11:30am-10pm 周日：11:30am-9pm
地址：823 14 Street NW 電話：403-270-0707
尖椒小煎雞
秋葵炒山藥
白辣椒炒雞胗
湖南小炒肉
蜀山粉蒸肉
Free Range Chicken with Pickled Chili&Leek Seeds
White Yam with Okra
Fried chicken Gizzard with white pepper
Hu-nan Style Stuteed Pork
Sichuan steamed prok with glutinous rice
橄香紫薯卷
蘿蔔干炒臘肉
玫瑰紅糖冰粉
Purple Yam Roll with Coconut milk
Sautéed Preserved Pork with Pickled Turnip
Rose Syrup Pudding
(送生菜一碟)
雲南醬爆/豉汁花蛤
Fried clam with Yunnan spicy sauce/soy sauce 原價：$18.99
現價: $9.99
永州血鴨 Hu-nan Blood Duck
Tue Oct 23 2018 15:40:42 GMT-0700
明爐羊腩煲
$26.99
新城記
新春歡聚鮑魚宴
六人
$20.99
佳節鮑魚海味盤菜
(送生菜一碟)
馳名明爐燒烤片皮鴨
3食$34.99
$10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99
必須同時惠顧一正價小菜
$268
片皮鴨套 餐
上海醬燒元蹄
(奶油/薑蔥)
任點任食 特價小菜 金沙蝦 煎封龍利 貴妃走地地雞 京都骨 沙爹牛肉粉絲煲 豆腐斑腩煲
山東大包 特價燒賣皇
全部
$10.99/份
必須同時惠顧一正價小菜
秘製鮮蝦雲吞麵 $7.99 排骨蒸腸粉 $9.99
鮑魚十人餐 富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚（10隻） 奶油雙龍蝦（脆面） 海參北菇扒苗皇 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
$498
片皮 鴨絲炒飯/炒麵
$29.99
訂座電話： 403-547-0239 403-547-0241
地址：#209, 45 Edenwold Dr. N.W. 營業時間： 星期一至五 4:00pm - 10:00pm 星期六、日 11:00am - 2:00pm 4:00pm - 10:00pm
特色拚盤 百花炸蝦丸(10隻) 蟹肉雞絲大生翅 六頭鮑汁鮑魚(10隻) 上湯雙龍蝦(脆麵) 宮廷貴妃走地雞(1隻) 清蒸海上鮮 魚子海皇炒飯 精美甜品
逢周六、日推出
精美特價點心
山東大包 韮菜盒子 $1 黃金南瓜餅 $1
$2/ 個
排骨腸粉煲 蠔油時蔬 椒鹽多春魚
游水龍蝦 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底 午市特價粥粉麵飯
$9.99 $9.99 $9.99 多款即拉 大碟腸粉
乾炒牛河 $9.99 家鄉炒米 $9.99 皮蛋瘦肉粥 $3.48(中)$6.00(大)
醉雞鍋
(加鮮炸油條$1.50/條)
鮑魚十人餐 $498
EDGEMONT CITY ASIAN CUISINE
$2/ 個 $4.48 $3.48 $8.99 起
皮蛋瘦肉粥 家鄉炒米 炸菜肉絲炒年糕
任揀任食多款特價小菜 明爐燒烤片皮鴨二食 金沙蝦/醬燒蝦 貴妃走地雞 京都扒/椒鹽豬扒 梅菜蒸肉餅 煎封龍利 豉汁炒青口 蓮藕豬手 沙爹牛肉粉絲煲 香芋椰汁雞煲
星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
特價$29.99 送麵底
北京片皮鴨 金沙焗 中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗 雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
招牌極品佛跳牆
游水龍蝦
營業時間
$20.99
(送生菜一碟)
(送生菜一碟)
合家歡10人套餐 北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 XO荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 (麵底) 鮑魚菇扒時蔬 宮廷貴妃雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
99 $298 歡迎預訂全年酒席 明爐羊腩煲 $26. Tue Jan 22 2019 15:07:36 GMT-0800
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌 星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」
2019年2月8日
星期五
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汽車世界
Sing Tao Canadian City Post
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萬事得早前引入2019年新改良版 Mazda 6 IPM 2.5 i-Nappa，所 有車迷焦點都集中在首度發售的 Wagon五門旅行車版本，其實同 系四門房車版性價比同樣優越， 豪華配套勝過大部分一線歐洲中 型行政豪車。
文、圖：William
●原車配用19吋胎軨。
2.5 i-Nappa四門版
Mazda 6
精益求精
●i-Activsense各安全系統開關及後窗電 動遮陽簾控制均設在表板右側。 電控及位置記憶前座新設導流式冷暖通風系統， ● 相比傳統冷暖透氣座椅更為舒適。
新改良版Mazda 6 IPM 2.5 i-Nappa分開四門Sedan和五門Wagon兩款，主 要是車型不同，兩者內外裝潢相同，例如改用新款黑色網紋鬼面罩，配搭ALH 智能頭燈、新型前後泵把及19吋胎軨等。車廂包裝較舊版豪華，例如原車配上 Nappa高級皮革座椅，配襯Sen真木飾板及Ultrasuede人造麖皮點綴。 中控台換上8吋觸控屏幕，360度泊車鏡頭、Bose音響、免匙系統等均為標 準配套，美中不足是天窗面積較細小。車廂隔音明顯有改善，值得一提是四門 版軸距較旅行車長了80mm（車身也長了65mm），所以四門版擁有更闊落後排腳 位空間。 2.5公升Skyactiv-G自然吸氣引擎配搭6速自動波箱和前驅，力量不算勁，但 反應爽快。新增Skyactiv Vehicle Dynamics動態管理，配合G-Vectoring Control 轉彎扭力控制系統，轉彎抹角穩定自如。原車搭載i-Activsense主動安全系統， 包括危急自動煞車和越線警報等功能。
●座椅改用Nappa皮革包裝，後座附有IsoFix嬰 兒椅專用扣位。
●表板加有Sen真木及Ultrasuede人造麖皮裝飾。 車速表改為數碼屏幕格式。 ●（左上）中控台觸控屏幕升級至8吋，360度鏡頭 現為標準項目。（左下）MZD Connect多媒體系統 包括導航、音響等可利用旋鈕控制。
Mazda 6 IPM 2.5 i-Nappa規格 引擎：2,488c.c.直四 馬力：194ps/6,000rpm 扭力：26.3kgm/4,000rpm
尺碼：4,865×1,840×1,450mm 平均耗油：14.1km/L 傳動：6前速自動波，前驅
STDCALSIMP,HSE38107-1,#3
●四門版車身和軸距較旅行車更長，豪華氣派更盛。
STDCALSIMP,HSE37996,#2
營業時間:
11:00一22:00 七天營業
訂座電話: 403-452-3291 地址: 2001 Centre St NW Calgary
名苑
營業時間：10am-3pm 晚市： 5pm-10pm
訂座熱線(587)333-3088 10400 Macleod Trail SE
茶市推介 多款選擇 小籠包
海皇鮮蝦紅米腸
雙芹魚米餃
There are a lot benefits to get into the store,and local delicacies
野菌青芥末撻
黑金流沙包
華麗裝修 豪華禮堂 壽宴喜酌 可筳開 22 席 歡迎預訂 2019 全年酒席 急聘點心廚師、西餐廚師、洗碗及企枱。 有意請電：403-630-3511 或親臨面試
Tue Feb 05 2019 13:34:12 GMT-0800
Tue Feb 05 2019 17:18:04 GMT-0800
2019年2月8日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
星島副刊
艷陽天
靈氣
男煮角
紅燒雞絲海參羹 記得以前每逢過年都有很多朋友問我如 何烹製魚翅，近幾年保育意識增強，不少人 都不再吃魚翅，改吃一些用花膠、海參等海 味來做的湯羹，今日我想教大家做一個紅燒
雞絲海參羹。 首先將花膠和海參浸發好，有關浸發的方法早前已在專 欄教過大家，將浸發好的花膠和海參切成幼條。 處理好花膠和海參，就要熬一個自己製的頂湯，所謂頂 湯，就是最高級的上湯。要做這個湯水，首先將冰鮮雞洗 淨，挖清內臟，還要準備豬骨、瘦肉、雞腳、金華火腿、元 肉及陳皮。豬骨要選用豬肋骨，斬件，洗淨。將瘦肉洗淨， 切丁。將雞腳的腳甲去除，洗淨。將豬骨、瘦肉、雞腳拿去 汆水，撈起後沖洗乾淨。將金華火腿一部分切片，一部分切 絲。將元肉洗淨，瀝乾備用。 所有材料準備好後，燒一鍋熱水，放入冰鮮雞、金華火 腿片、瘦肉粒、豬骨、雞腳、元肉、陳皮，以大火燒開，調 至細火，煮三至四個小時。 將雞隻撈起，起肉切絲，而湯要用煲魚湯的袋隔去湯 渣，將隔出來的湯水回鍋，燒開後放入冬菇絲、紅蘿蔔絲、 木耳絲、金華火腿絲及海參絲，燒開後以中火煮十分鐘。放 入花膠絲，煮十分鐘。 加入少許鹽調味，用少許老抽調色，最後加入生粉水煮 成湯羹，就可以上枱品嘗。
香睿剛
孩子也不例外。 野孩子下田插秧，倒是有規有 矩，跟著大人把秧苗一行一行地插在 剛耙好的水田裏。 孩子太矮了，泥漿及腰，舉步 維艱，大人見到都搖頭笑了。 孩子最怕插秧的時節是雨天或陰 天，雨水從頭頂流下眼睛，即使很不 舒服，雙手滿是泥漿，實在無法拭去 雨水。 天氣涼可以整天工作，從早到晚 插了一天秧，到了黃昏，腰痠痛得不 能伸直，連坐下來吃晚飯也有點困 難，只想躺在地上休息。 若是大晴天，下午田裏的水太 熱，禾秧插下去不能生長，到了黃 昏，田裏的水涼了一些才開始工作， 且工作一會便天黑了。下午不用工 作，孩子們總不放過忙裏偷閒，到鬼 潭去暢泳。 禾秧轉綠，孩子們又要下田「踢 禾草」（圍頭人以雙腳在一行行禾 秧之間踢除雜草的行為），跟插秧相 比，踢禾草算是輕巧的差事了。 放牛也是孩子們喜歡的活動。光 頭仔放學後，回家吃過了午飯，便跟
弟弟和鄰居三數小孩，頭戴竹笠，騎 上水牛背，趕著一群水牛，到河邊的 沼澤小草原，牛群在那裏吃草，孩子 躲進蘆兜林中去乘涼。 林中有精采的玩意，見有蘆兜果 實熟了，孩子們都愛把這個像菠蘿的 東西摘下來吃，果子外面硬似石頭， 果心軟而甘甜，對物質貧乏的孩子來 說，假菠蘿也算是難得的美食。 蘆兜葉除了可以用來包糭，孩子 們更愛用嫩的蘆兜葉作樂器，只要一 小段嫩葉對摺，除去葉上的刺，放 在唇間輕輕一吹，便會發出響亮的聲 音，有的像鳥叫，有的像喇叭。 為了讓聲音更響亮，他們會用蘆 兜葉捲著對摺的嫩葉，造成一個綠色 喇叭，用力一吹，非常響亮，河對岸 樹林裏的孩子也聽得見，他們也用相 同的樂器回應。 沿河而上，蘆兜葉聲此起彼落。 孩子們也發現，每個人造出來的蘆兜 葉喇叭都有不同的音色，因為每個人 愛用的嫩葉部分、發音、對摺了葉子 的長短和喇叭的大小長短也不同，吹 出來的音色也各異。 同一個人在不同時間造出來的蘆 兜葉喇叭，發出的聲音竟是一樣的， 在相熟的孩子中，聽見蘆兜葉喇叭 聲，便知道誰在附近……
社交媒體的「荼毒」
離愁變怒火
如果明知道，那是生命中最後一次，跟某人見 面。從此以後，他不帶走紅塵半點雲彩，獨走黃泉 路，陰陽相隔，你會怎麼辦？ 「佢就快唔得囉！如果想送佢一程，見最後一 面，你快啲趕去醫院。」接過晴天霹靂的噩耗，你馬上換衫，奪門而 出，懶理以素顏示人。 你跳上私家車，極速飛車，甚至衝紅燈，期望能以光速趕抵醫 院。可是，在某些道路上，行車緩慢，塞在車龍中，教你焦急如焚， 不停對著空氣破口大罵：「偏偏趕時間就大塞車，有無搞錯啊？」脾氣 一下子爆發到頂點。 望著腕表，時間像風逝去，幾經路直路彎，你終於抵達醫院。為 了爭取時間，你放棄駛入停車場，索性就泊在醫院門口，即使明知道 是雙黃線不能停車，也明白在醫院範圍內不能胡亂泊車，以免阻礙救 護車出入，否則會被鎖車。 人命或幾百元重要？你懂的。你奔進病房，跟即將永別的某人， 見最後一面。 你用眼淚送走一個生命，心情跌至谷底。當回到私家車的泊車位 置，赫然發現車輪被鎖上，醫院保安職員指你違例泊車，需要付三百 二十元開鎖費。 你有如火山爆發，先是理論，繼而爭執，再變罵戰，把喪親之痛 發泄在職員身上，成為鬧劇。你發生了跟藝人樊亦敏日前一樣的遭 遇，你會像她報警搞大嗎？還是體諒職員職責所在，選擇付款了事， 盡快回家療傷？
筆可思意
《城市獵人》
踏入二○一九年，日本動漫界好像颳起一陣復 古旋風，繼早前長壽系列《龍珠》翻拍卡通電影，在 日本已近二十年沒有新作的漫畫《城市獵人》，在二 月份也會有全新卡通電影上畫，配音員大部分沿用 上世紀九十年代原班人馬，目標似乎對準一眾重視「集體回憶」的八 十後。 說起《城市獵人》，香港老一輩的動漫迷應該無人不曉。在漫畫 風靡港日兩地的全盛期，香港有電影公司更曾兩度開拍真人電影 版，記憶之中分別由成龍和周文健扮演主角「孟波」（日語原名冴羽 獠，但在香港知名度遠遠不及「孟波」這原創名字，他日電影在港上 演，不知道電影公司能否使用「孟波」以增加親切感？），已經是二 十多年前的事。
鹿鳴館
黃庭桄
大 暑天 ，村裏 所有 孩 子都 要暫停 遊玩 ， 到田 裏去幫 忙， 連 六、 七歲的
客，當中有約八千名屬於 活躍，不時會提供內容， 但公司幾百名員工，主要 就是和拍客接口，做好把 關的工作。邱總透露，多 年前曾來香港的樹仁學院交流，對香港的新聞理念十分認同。 現時，梨視頻業務漸上軌道，正朝向收支平衡的大路發展。邱 總說，網絡新聞要收費談何容易。未來的「錢途」，他寄望在大企業 外，開發地方式的廣告客戶，同時也期望未來一、兩年，內地在知 識產權保護上會有大進展，增加出售內容的收入。現時不少網媒 都是燒錢搶客，梨視頻沒有計劃走這條路，但他抱著振興傳統新聞 價值的理念，專注媒體應有的底線，他相信這些原則也符合社會需 要，讓他能夠走出一個成功的商業模式。（網企初創．一）
網上的社交媒體會因應你所瀏覽的資訊內容， 「貓鬚」，即是那些褪了色的布紋，繼而成為喜歡電單車文化的朋友另 自動分配更多相類似的資訊給你，只要你頻繁地瀏 一樣必有的裝備。至於皮褸，我們現時買到的，縱然是舊款式，但已 覽某東西，它們便會把一系列相關的資訊分配給你 轉用了柔軟的皮革來製成，好讓人穿起來更為舒適。但偏偏真正喜愛 看，慢慢地你便能從中知道自己喜歡的文化屬於哪 皮褸文化的人，卻會選一些既重又硬的牛皮，通過自身每天穿著，來 一個類型。就像近日我迷上搜尋有關電單車的資訊，致使大量的電 讓它成為既柔軟又有自己紋理的皮褸。同樣情況亦能應用在美國的工 單車資訊在我各個社交平台上不斷出現，當中我更發現了好幾個由 人鞋上，雖然質料堅硬無比，但當你每天都穿它來做重型的工作後， 電單車衍生的衣著文化。 便會變得柔軟，成為那雙擁有你個人性格特徵的工人鞋。 皮褸就是其中一種騎電單車的人必有的裝備。它除了讓你看起來 當我在網上看完多個由電單車衍生的衣著文化資訊後，又把我 格外有型外，還能減低你在意外時擦傷的機會。時至今日，大家講究 帶回那個十多年前喜歡二手古著的日子。由於我天生注意力失調， 的更是如何把一件舊皮褸穿得好看，俗稱「養皮褸」。「養皮褸」與「養牛 沒有耐性把一套衣服穿上十多年，但想不到耳濡目染的影響那麼 仔褲」一樣，都是經常在我的社交媒體上湧現的潮流資訊。它們的共通 大，當我每天都看著這些資訊後，又再重拾對「養牛仔褲」、「養皮 點是以舊日的設計和質料，展現上世紀四、五十年代的精神。以一條 褸」、「養工人鞋」的熱誠。 正宗的牛仔褲為例，它由百分百的純棉線來編織，加上天然的染料， 我想以後真的要小心選擇該瀏覽甚麼網頁，因為它會在不知不 經多次反覆漂染而成。這些牛仔褲經年月摩擦，便會出現獨一無二的 覺間，對你產生很大的影響。
黃永幟
曾繁光
依心集
看牛
《星島日報》社長
芝麻糊
公子
台灣文化局局長因推行「去蔣化」，遭到某親國民黨之過 氣女脫星掌摑。台灣國民黨前將領郝柏村之子、台北前市長 郝龍斌卻讚好，聲稱這是「官逼民反」。 即使在政治上有異見，也不應該行暴力。此位過氣脫星 掌摑文化部部長，你試試換了在內地看有何後果？范冰冰尚未過氣，被罰八 億元，乖乖付款，又敢不敢掌摑中宣部部長？郝龍斌之流公然鼓吹暴力，此 等國民黨二世祖出來選舉，與人性原則脫節，敗選實屬必然。 若不滿去蔣化，可以訴諸法律，掌摑是暴力犯罪，刑事行為，不是甚麼 官逼民反。郝龍斌無疑是曲線隔海聲援香港的甚麼旺角魚蛋暴動，因為這些 年輕人也理直氣壯，人人覺得梁振英的特府統治，是官逼民反。 「官逼民反」不是大晒。台灣的「二二八運動」，台獨人士也聲稱是官逼民 反。所謂官逼民反，何時正確？只有一個大前提：就是「民反」必須反得成 功，而令作反的那個團夥成功殺入總統府，或登上皇帝寶座，則官逼民反， 就會加上歷史的道德光環。 否則全部是暴徒。這一點常識，郝龍斌完全不懂。也難怪，他老爸是個 兵哥，開槍四肢發達，大腦智商比起讀過美國哈佛大學的高級知識分子馬英 九在遺傳上，可能還差了一點點。
森 美
陶傑
「官逼民反」大晒？
走訪梨視頻
內地近日最風風火火的一單新聞，是健康食品 公司無極限被投訴的風波，由於涉事是港人創辦的 企業，故此在本地都受到關注。投訴本身有待分 曉，但外界就留意到今次追訪事件媒體之一的梨視 頻，皆因追訪苦主的轉發率甚高，惹起哄動。剛好早前有機會走訪 梨視頻，還和算得上是行家的總裁邱兵（圖右）交流。 邱總人如其名，是新聞界的老兵，入行接近三十年，曾經歷內 地都市報最風光的時期，其後轉戰網媒，又參與創辦澎湃新聞，在 財經資訊領域創出一片天地。兩年前，他看好短視頻的浪潮，於是 創辦梨視頻，後來獲得華人文化基金大旗手黎瑞江入股，不久前又 獲得百度和騰訊入股。 梨視頻營運信念是秉持傳統的新聞原則，採取人人做記者的方 式，招募類似自由身記者的「拍客」提供內容。現時公司有六萬名拍
日記
同。 我覺得現在這個世界，最有趣之地方是我們差不多將所有東西都擺上數 據數碼之上，而當權及擁有能力之大財團便可以輕易存有所有人的資料。所 以同一道理，之前有人問我有沒有看Netflix之《Black Mirror》最新一集，有， 我還好小心好小心睇同玩！ 它破格在於電視劇集故事由觀眾選擇劇情同結局，但這一點都不新鮮， 早在上世紀八十年代博益出版的小說已經這樣玩，但這次我好明顯覺得係背 後有人在做大實驗。 首先叫觀眾選擇一些雞毛蒜皮劇情，例如主角早餐食甚麼牌子麥皮？之 後就一步一步引導大家去選擇一些比較敏感之題材，例如殺不殺主角父親、 男主角跳樓定其他人跳樓等等，所以我刻意選擇不去殺其父親，但最終編劇 都是要夾硬殺主角老竇，那麼我就明白其實是有人在背後蒐集緊大數據！ 當人們睇完套劇，就可以分析某個人來自哪個地區？有甚麼背景？之後 分析他或她點解要選擇那些最敏感之行為！若果我是美國政府，就把它們放 進大數據分析電腦之中了！當然我相信玩的觀眾絕大部分也不會這樣想！ 有人曾經告訴我，所以當看這電視劇的時候，甚麼也不選擇，由它自己 進行！ 難道這樣就沒有數據嗎？天真！電腦只會分析這個人給甚麼就吃甚麼， 對於政府事項全盤照收，有好奇也不會反抗！
蕭世和
近日網上社交媒體流行「10 Years Challenge」，大家把 十年前的相片跟今天的相片作對比，某天朋友同我講，懷 疑這是有關當局收集面部辨識的幕後動機，其實我都幾認
名士
大數據實驗陰謀論
存，但快樂一瞬間消失，一旦適應就無新鮮感。 教授指出，如果花錢購買「體驗」，帶來的快樂更長久。這些體 驗可以是學習新技能，例如跳舞、運動、插花，做一些以前從未做 過的事。探訪不同的國家，見識新事物。挑戰自己，參加長跑、越 野賽、公開比賽等。例如參加攀山隊，爬上從未登過的高山，事前 準備和期待、途中的經歷，都是美好回憶。完成比賽，美好回憶足 以一生回味，且隨時間「滿足度」不斷提升，每次回顧，在腦海把事 情美化了，似乎更美好。人生體驗雖然摸不到、看不到，卻實實在 在構成個人的思考與身分認同。 因此，別再浪費金錢購物，先從家中「斷、捨、離」，再為自己 增加美好回憶，主動找尋新的體驗。節省了金錢，減少了雜物，增 加了美好回憶與快樂。
追求精神上的滿足
世說
雲海
8號 時光機
上回講到，日本執屋女王教人收納，要反問自 己，家中甚麼東西令你怦然心動？拿在手上全不動 心之物，棄之可也。美國幾年前一項研究，可以 為此增加一些科學憑證。《福布斯》雜誌早前一篇 文章，訪問了美國康奈爾大學的教授Thomas Gilovich，他們做了一 個橫跨二十年的研究，看人們如何才快樂，結論是：「別花錢買東 西」。 花錢購物，當然有滿足感，但滿足感來得快、去得快，非常短 暫。新的「戰利品」，例如華服、手袋、名車等，新鮮感一瞬即逝， 好東西變成尋常物品。獲得了新手袋，下一次目標自然提高，眼睛 望著其他手袋，得隴望蜀。總有人車子比我們更好、手袋比我們更 美，相較之後，覺得自己的東西還是「不夠好」。物品可以永久保
當 你 既 無「 運 」， 又 無 」 康 子 「氣 ，唯有借助身邊的至愛 親朋，作為動力。 最常見的例子，是配 逼人 偶 。 本領高強如高錕，晚年 全靠妻子照顧。 又像資深藝人吳浣儀、薛家燕等， 在 人 生最低迷期間，為子女而繼續奮 鬥。 但要是在過去的日子，你並沒有建 立 家 庭，一直是孤家寡人的話，這十年 八載，並不容易捱。 因為「氣」 （生命力）的醞釀與形成， 非 一 朝一夕，說來便來，而是需要長期 培養與孕育，通常以「十年」為期，不像 流年運勢般多變化。 亦因此，當個人的「氣」，進入衰竭 階 段 ，俗語說所謂「泄氣」，非兩三年間 可反彈恢復，最好先有此心理準備。 在古代，當遇上這種狀況，自知已 心 如 死灰，通常會選擇出家，或在自家 的佛堂 道 \觀 草 \ 廬等，潛心修行，而遠 離紅塵。 放在現代，等於是宅男 女 \，自閉在家，斷 絕 社 交生活，獨自經營。 要是天生個性，不愛物質，不慕名利，傾 向 追 求精神上滿足的話，最適合研究一種學問。 像日本的昭和天皇，戰後被隔絕於政治， 於 是 韜光養晦，研究海洋生物，幾十年終有所 成，亦是對社會的一種貢獻。 又，像英國的查理斯王子，等到七十歲， 仍 做 不到國王，唯有研究建築學，並致力保存 國內的歷史建築物，總好過無所事事。 所 謂「 精 神 上 的 滿 足 」， 與 世 間 的 富 貴 榮 華 ， 已無關連。要是有天分，可提升至哲學或 宗教層次，部分人甚至會鑽研命理，向玄學之 路進發。 但要是運勢強，外圍大把機會，兼氣又 壯 ， 活力四射，試問怎會甘心，對著青燈古 佛，獨自潛修研究？ 必定是出過事，受打擊，栽過觔斗，嘗過 人 情 冷暖，才可以看破，下決心割捨塵緣。 要是天生喜歡物質，講究生活享受，則可 以 研 究一種嗜好。像飲食、旅遊、飼養寵物、 琴棋書畫、醫卜星相等，也是一種成就。
嗓子性感的歌手Bertie Higgins有一首 經典名作《Casablanca》，小弟極鍾愛，不時 會唱出歌詞「Popcorn and cokes beneath the stars, became champagne and caviar.」。 此歌流行時，我剛出社會打工，帶女友看電影，Popcorn and Coke當然冇問題，Champagne and Caviar？發夢冇咁早。 香檳，仍可負擔，但黑色帶少少神秘感的魚子醬，乃海中極 品，世界三大奢華美食之一，當然價值不菲，點負擔！呢種 鱘魚魚卵，有四十多種維他命及礦物質，冇飽和脂肪，低熱 量，營養非常豐富，究竟食味如何呢？ 上個月，一次與「香噴噴空姐女作家」藍海寧聚會，我 又突然在哼《Casablanca》，海寧一聽即問：「碌Sir，你有冇 試過機場出境過關後家Caviar House & Prunier？你成日唱 『Became champagne and caviar』，下次飛，去試試佢啦，好 掂㗎！」 初初出社會工作，經濟能力麻麻，冇得試，合理。喂！ 如今叫做上咗岸。一世人一次，少少肉痛都應試吓啦吓嘛， 何況遇上自己大日子！ 此店由兩位美食專家Alice和Kendy主持，兩位絕對是魚 子醬、生蠔、極品三文魚及黑毛豬火腿「人肉字典」，一邊 食，一邊聽佢哋教授級講解，發覺原來能嘗出食物更深層次 的味道及文化㗎！ 我望著面前的煙三文魚及誘人火腿，本屬人人都試過的 一般食物，但Kendy清楚指出，兩款食物，優質的，來源絕 不簡單：「曾先生，Balik Smoked Salmon絕非普通三文魚， 而是歐洲老饕恆久追尋的終極煙燻三文魚，在瑞士Ebersol山 區用全人手製作，取材當地極度純淨泉水及空氣，再加上獨 有木材冷燻而成，用的乃俄羅斯沙皇宮廷秘方！」嘩！聽到 我呆下呆下。「另外呢款火腿為西班牙黑毛豬火腿，四十八 個月大，一百巴仙純橡果餵飼，名Bellota，得過無數國際大 獎！」老友，呢餐簡直暈得一陣陣，但千祈咪問幾錢！
D6
別花錢買東西，買回憶
張宏艷
曾智華
開咪
阿碌
年輕夢想親口嘗
Sing Tao Canadian City Post
《城市獵人》的故事，圍繞著冴羽獠這名扎根新宿歌舞伎町的私 家偵探，冴羽小時在戰區當僱傭兵，長大後回日本當職業殺手，之 後又轉職私家偵探和保鑣。冴羽獠身手一流之餘，又是一名大色 鬼，整套漫畫一時認真，一時荒唐，在上世紀八十年代的日本動漫 界可謂奇葩。《城市獵人》的作者北条司，憑系列登上日本國寶級漫 畫家之位，之後徹底從良，不再在筆下漫畫加入色情元素。北条司 這次願意為電影版重新出山，實在是粉絲的福氣。 時代轉變，以前《城市獵人》裏的新宿，在今天已改變不少：新 宿火車站的My City商場，已經改名Lumine多年，歌舞伎町裏的夜 店，近年也因為東京市政府銳意改革形象而大幅減少。 不見二十年，不知道冴羽獠的身手如何？可惜電影在港上映暫 時無期，二月後到日本旅行的粉絲宜先睹為快！