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加聞
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Sing Tao Canadian City Post
登世界第一高峰一周9人死
加攀珠峰者:如「大屠殺」 本報訊
世界最高峰珠穆朗瑪峰是許多登 山者一生仰慕的地方,卻也可能 是終結生命之地。珠峰近日因 天氣晴朗引來大批登山者,有數 百人被迫在海拔8,000米的「死 亡區」排隊等待好幾個小時,過 程中陸續有人身體不支,一周至 少有9人死於試圖登頂。一名加 拿大男子親眼目睹了這波悲慘情 況,他說:「這是屠殺。我們爬 過屍體登頂。」
渥太華的冒險電影製作人雪卡里(Elia Saikaly)剛從珠峰下來,這是他第三次登 頂,他說今年的情況非常糟糕,「很混 亂。這是大屠殺,大家看到珠峰可怕的 一切」。
珠峰近日因天氣晴朗引來大批登山 者,因為登頂壅堵,有數百名登山者被 迫在有「死亡區」之稱的海拔8,000米地帶 排隊等待好幾個小時,不幸的是,在排 隊的過程中,陸續有人因不敵嚴寒而死 亡,一星期就有9人喪生,這個季節以來 已有18人死亡。
「爬過屍體上山」 雪卡里說:「離開最後一個營地前20 分鐘,我們看到登山者被他們僱用的夏 爾巴人拖了下來。我們爬過屍體上山。」 他注意到一名女子在掙扎著,他試圖說 服她放棄繼續攀登。「她哭了……她沒有 足夠氧氣。我告訴她這不值得。」他說, 可惜這名女子還是死了。 雪卡里認為,在珠峰容易死亡,是 因為有一些沒有組織的公司,根本不瞭 解外國登山者的需求;還有一些登山者 為了省一些錢而缺乏充分專業的準備。 他呼籲登頂者要捫心自問:「這真的值得 嗎?」 從登山客拍攝的照片和影片可以看 到,過去幾天一隊長長的登山人龍向珠
■海拔8,000米的珠峰「死亡區」,不少人因身體不支喪命。 峰頂部魚貫往上前行,造成樽頸大擠 塞。等待時間太久,讓本來已經難以獲 得足夠氧氣者更難受,身體失溫也更嚴 重,極容易死亡。 專業登山者布拉什(Andrew Brash) 說,天氣一好,大家蜂擁著登頂,增加 了危險度。「人太多了,我們需要暫緩一
網上圖片
下。」他認為,尼泊爾政府應限制發放登 山許可證來改善情況。「這座山需要在緩 和中恢復,已經太多屍體和垃圾。」 攀山活動是尼泊爾的可觀旅遊生 意,該國今年春季批出破紀錄的381張攀 登珠峰的登山證,每張11,000美元。估計 今年登頂人數會打破去年的807人紀錄。
謝爾談能源業願景 倡建全國能源走廊 聯邦保守黨黨領謝爾(Andrew Scheer)在10月聯邦大選前,發表他繼外 交及經濟之後,未來在能源方面的政 策,短期的包括取消碳稅,廢除改變 重大建設評估的C-69法案(Bill C-69)以 及取消運油輪在卑詩省北部行駛的禁 令;長期的是建立全國能源走廊(Energy Corridor)。 謝爾25日在亞省卡加利發表聯邦保 守黨的能源政策,該省現由前保守黨大 員康尼(Jason Kenney)領導的聯合保守黨 政府執政,大力反對聯邦自由黨政府推 行的碳稅。 謝爾表示,如果保守黨能夠執政, 將實行下列計劃: ●取消碳稅 ●廢除C-69法案(謝爾稱它為「不再
有輸油管」法案) ●取消運油輪在卑詩省北部行駛的 禁令 ●禁止外國資助倡導組織參與規管 過程 ●如有需要,維護聯邦政府司法權 責 他指出,在杜魯多尚未成為總理 前,有三間私人公司願意投資300億元 在本國興建兩個全國項目,這三間公 司是康德摩根(Kinder Morgan)、安橋 (Enbridge)和橫加(TransCanada),它們現 在繼續投資輸油管,只是已不在加拿大。
被嗆炒哈珀時代冷飯 演說時,謝爾提出一個長期計劃, 就是建立一條「全國能源走廊」,「我希望
這條走廊可以運載加國石油、天然氣、 電力、電訊以及其它有可能在地上移動 的東西。」 他指能源走廊對本國的貢獻,相信 可以媲美昔日建國時跨越全國的鐵路。 不過,他未有提到興建能源走廊的路 線、費用及時間表。他相信不同省份都 有共同願望去找出方法創建這條路線, 但承認要找到原住民和環保關注,以及 不同省份議題之間的平衡,需要花費大 量工作。 聯邦自然資源部長索希(Amarjeet Sohi)新聞秘書亞當斯(Vanessa Adams)回 應加拿大廣播公司(CBC)查詢時,指謝爾 只是重複前總理哈珀的失敗,「他的計劃 沒有改進,只是天馬行空,也使用相同 過時的步驟。」 綜合報道
■謝爾25日在卡加利發表聯邦保守 黨的未來能源政策。 CTV
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聯邦推新法保障旅客
航班延誤可賠2,400元 本報訊
聯邦運輸部宣布全新保護加拿大搭 機旅客的法例,要求航空公司每30 分鐘提供一次航班的最新資訊,而 遭到延誤或取消航班的旅客,最高 可獲2,400元賠償。 聯邦運輸部長嘉諾(Marc Garneau) 2 4 日 宣 布 , 新 的《 運 輸 現 代 化 法 案 》 (Transportation Modernization Act),內容包 括航空公司在延誤、取消航班、超額預訂 及其他情況下,須提供的待遇及賠償標準。 嘉諾表示,新規定將於7月15日開始 分階段實施,最初實施的包括拒絕登機補 償、停機坪延誤及行李丟失或損壞的賠 償;到12月15日,其餘規則將會成為法 律,屆時規定如果航班延誤,航空公司必 須向旅客作出賠償的金額,及給予乘客在 有關情況下,可以從航空公司獲得的服務 水平。
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新例料減機位超賣 旅遊界憂機票漲價 聯邦政府周五宣布,分階段實施保障 航空旅客權益新規例。有旅遊業界人士認 為,雖然能保障旅客權益,但機票票價可 能會上升。 首階段在7月15日生效的措施包括: 旅客若由於航空公司機位超賣,而未能上 機,可獲賠償2,400元等。溫哥華開心旅遊 東主陳開心,24日接受星島A1中文電台時 事節目《A1出擊》訪問時表示,新例在暑假 旺季實施,可望令航空公司減少超賣,拒 絕旅客上機的情況。她續稱,航空公司過 往都會有超賣的情況,電腦化訂位未普及 時,超賣常發生在旺季。現在有新例,航 空公司會按照新例,去檢討或修正處理方 法,起碼客人可以要求航空公司賠償。
或有航空公司以其他理由避賠償
三小時前登機須供應餐飲 另外,根據新規定,航空公司可在航 班起飛前3小時安排乘客上飛機,但前提是 必須向乘客供應食物及飲料。 航空公司亦必須向乘客支付與安全無 關的延誤或取消航班的賠償,對於大型航 空公司而言,賠償額為3至6小時400元,6 至9小時700元,9小時或更長時間為1,000 元;至於小型航空公司,賠償額為3至6小 時125元,6至9小時250元,9小時或更長時 間為500元。但旅客必須在120天內提出賠 償申請。 日後航空公司須每隔30分鐘更新航班 資訊,包括透過語音、電子郵件及短訊通 知乘客。至於航空公司要求自願人士放棄 其機位時,最低的補償額為延遲零至6小時 900元,延遲6至9小時為1,800元,9小時或 更長時間為2,400元。對於寄失或損壞行李 方面,航空公司必須根據滿地可空中條約 賠償最多2,100元國際旅遊費用;而新規定 亦要求航空公司要為在國內航班上丟失或 損壞的行李支付最高2,100元賠償額。
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■聯邦宣布全新保護加拿大搭機旅客的法例,保障乘客遭延誤或取消航班 的損失。 星報
■聯 邦 運 輸 部 長 嘉 諾 宣 布 新 的 規 定。 Twitter
我們就在
■聯邦新規定要求航空公司要為丟 失或損壞行李,向旅客支付賠償。 路透社
但陳開心表示,不排除航空公司會用 其他理由,拒絕客人上機,避免賠償的可 能性。過往業界也試過,在航空公司超賣 時做了代罪羔羊,航空公司聲稱旅遊社訂 錯機位等,不會負責,但旅行社明明訂了 位。她估計,航空公司與客人之間日後可 能會有很多爭拗。她認為,聯邦政府需要 進一步微調措施,令賠償有適當處理,而 政策需明確一些,令客人完全明白,航空 公司也沒機會推搪,避免雙方爭拗。 陳開心又估計,新例實施後,航空公 司需要賠償,在機場也需要人手處理工序 等等,都會令成本上升,可能會令機票價 格也相應增加。她續稱,除了超賣之外, 班機延誤也是經常發生的情況。但當局在 第二階段12月15日才實施,要求航空公司 在班機延誤逾3至9小時後,要賠償客人最 多1,000元的新措施。她估計,若一次過 在七月實施新例,航空業界是否會措手不 及。但她認為,若能一次過執行新規例, 大家可能較容易適應。 首階段的措施也包括客機若在停機坪 滯留很久,航空公司需要提供服務。航空 業分析員洪國榮認為,可望減少旅客滯留 在停機坪,連空調等服務也沒有的情況。 但他認為,客機滯留在停機坪,未必是航 空公司的責任,但新例就要航空公司負 責。 首階段新措施也要求航空公司一旦遺 失旅客行李就要賠償,但洪國榮表示,遺 失行李情況很少見。過往在機場見到的情 況,反而是工作的車輛不慎輾破行李。 特約記者楊婉文
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NDP向道德專員投訴
康尼涉濫用省長名義籌款 本報綜合報道 亞省反對黨新民主黨日前正式向 道德專員投訴省長康尼(Jason Kenney),指他透過省長辦公室 籌款,用作償還超過30萬元的聯 合保守黨競選欠款。
新民主黨民主與道德評論員斯威特 (Heather Sweet),今年5月15日去信道 德專員特拉斯勒(Marguerite Trussler),投訴 康尼利用省長辦公室及省長名義籌募34萬 元,作為清還聯合保守黨在競選期間欠下 的開支款項。 新民主黨於5月22日公布施政報告之
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泄密控罪已撤銷 諾曼會總長商復職
根據 《環球郵報》 (The Globe and Mail) 報道,有消息人士透露,曾被控泄露機 密但控罪被撤銷的前加拿大軍隊第二號 人物、海軍中將諾曼(Mark Norman), 上周一與國防部參謀總長萬斯(Jonathan Vance)會面,商討復職一事。 該名不願透露姓名的消息人士表 示,兩人的會面,主要是商討復職的時 間和方式。 該名消息人士又指,雖然萬斯已決 定讓諾曼復職,但兩人應該不會立即宣 告,因為陸軍中將溫尼克(Paul Wynnyk) 自去年7月起已取代諾曼,出任國防部副 參謀總長一職。 國防部發言人證實,兩人在上周會 面,並表示國防部會在適當時候發布消 息。 諾曼在去年被控一項違反誠信罪 ■亞省新民主黨已去信道德專員,投訴康尼(右)透過省長辦公室籌款,然後 (breach of trust),他被指向參加競投合 約的船廠,提供會議機密資料。 用來為聯合保守黨還債。 加通社 但隨後有新證據顯示,諾曼已獲授 前,證實上述消息。不過,道德專員特拉 在利用省長職位募捐30多萬元,然後用作 權披露該等資料,故控罪被撤銷。 斯勒則拒絕證實或否認康尼被投訴一事。 為政黨還債,做法明顯違反政黨的道德操 聯邦國防部長石俊(Harjit Sajjan)表 斯威特強調,康尼和聯合保守黨顯然 守條例。 示,現時的副參謀總長職位不會有變 動,當諾曼和萬斯進行討論後,他將會 獲得進一步的建議。 綜合報道
加美一旦出現非洲豬瘟 協議確保豬肉安全貿易 鑑於非洲豬瘟疫情正在中國全面爆 發,加拿大和美國昨日宣布一項新協議, 以便在任何一方發現非洲豬瘟後,還可保 證生豬和豬肉產品的安全貿易繼續進行。 據CTV報道,加美兩國首席獸醫官 在一份聯合聲明中表示,加拿大食品檢驗 局(CFIA)和美國農業部(USDA)已同 意,如果爆發非洲豬瘟疫情,還會允許繼 續進行活豬、豬精液、寵物食品、動物副 產品和肉類的安全貿易。
加國豬肉業提供逾10萬職位 非洲豬瘟(ASF)是一種高度傳染性 的病毒性疾病,在非洲、亞洲和歐洲部分 地區,已經導致殺死數百萬頭家豬和野 豬。目前沒有對此病毒的治療辦法或疫 苗。 中國生產和消費全球三分二的豬肉, 自2018年8月以來,一直在努力應對非洲
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豬瘟的爆發。在不到一年的時間裏,就有 100萬頭豬死亡。 據聯合國糧農組織消息,目前疫情 已蔓延到中國34個省市自治區中的31個。 加拿大不從中國或其他檢測到該疾病的國 家,進口活豬或豬肉產品。 加拿大食品檢驗局的網站顯示,一旦 加拿大爆發非洲豬瘟,將對本國的豬肉產 業帶來重大的經濟影響。該機構表示,加 拿大從未發現該病毒。 農業官員表示,他們一直在努力修 改出口證書,以便在疫情一旦爆發的情況 下,允許在經批准的「無病區」,繼續進 行貿易往來。「無病區」的劃分將由兩國 共同認定的地理分區邊界決定。 雖然加 拿大和美國目前尚未出現非洲豬瘟,但兩 國首席獸醫官表示,安全貿易協議將保障 這兩個國家的豬肉產業。加拿大豬肉業提 供了超過10萬個就業崗位,產值近240億
元。
加拿大也是世界第3大豬肉出口國, 佔世界豬肉貿易約20%。美國的豬肉業也 是其重要產業,支持美國50多萬個大部分 在農村地區的就業崗位。 綜合報道
■加國和美國達成新協議,一旦發現 非洲豬瘟後,還可保證雙方的活豬和 豬肉安全貿易繼續進行。 CTV
■有消息指,被撤銷控罪的諾曼正與 軍方商討復職。 加通社資料圖片
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孟晚舟一日未返華
盧沙野:中加難破冰
盧大使為何仍不明白
■中國駐加拿大大使盧沙野表示,北 京政府對中加兩國外交關係處於「冰 點」感到「悲傷」。 加通社資料圖片 本報訊 中國駐加拿大大使盧沙野表示, 北京政府對中加兩國外交關係處 於「冰點」感到「悲傷」,呼籲 渥太華採取措施,修復華為科技 公司財務長孟晚舟被拘捕後所造 成的傷害。
盧沙野23日在多倫多參加由滿地可銀 行(BMO)和《環球郵報》贊助的「加中關 係」演講活動中提到,美國和其他盟國禁 止華為參與5G網絡建設的舉措,是為了限 制中國成長,也是西方傲慢的表現。
促加國停止破壞中國利益 盧沙野接受《環球郵報》訪問時明確 表示,在孟晚舟被允許回到中國之前,兩 國關係無法改善。 他說:「我們感到難過的是,目前中
加關係處於冰點,面臨巨大困難。解鈴還 須繫鈴人。」 去年12月,加拿大應美國請求拘捕 了孟晚舟,而美國就申請引渡她往美國。 北京當局要求加拿大立即放人,並同時 逮捕兩名加拿大公民——康明凱(Michael Kovrig)和斯帕弗(Michael Spavor)。 盧沙野表示,渥太華必須「尊重中國 的主要擔憂,並停止破壞中國利益」。在 談到西方國家近期批評中國,在新疆建再 教育營等同集中營,盧沙野強調,建立再 教育營的目的是為打擊極端主義。「其目 的是幫助那些被極端主義暴力和恐怖主義 思想『洗腦』的人,來擺脫這些思想,讓 他們重新學習工作和生活技能,取得良好 成果。」 他說,再教育營成立以來,新疆沒有 發生過任何暴力事件。 國際人權組織的報告說,在教育營 不斷有穆斯林遭受酷刑、飢餓和不明原因 的死亡,美國官員估計死亡人數為80萬至 300萬穆斯林。他說,因為過去30年中國 經濟迅速發展,西方就認為中國是威脅, 它們無法接受中國已成為世界第二大經濟
體,很快會成為世界第一。 「西方國家有自我主義,它們看到中 國經濟技術發展快速,產生了心理失衡。 他們總是相信自己優於任何其他國家。」 盧沙野說:「西方不能狹隘地相信他們將 永遠領先,同時忽視其他國家的生存和發 展權利,甚至通過不正當手段剝奪它們的 權利。」
時評員料小杜對華強硬爭選票 另外,大溫時事評論員丁果接受本報 訪問時認為,考慮到總理杜魯多可能會採 取強硬態度對華來爭取選票,在今年10月 聯邦大選前,加中兩國的關係很難看到明 顯改善。 丁果表示,加中關係和加美關係有明 顯不同,加國強烈依附於美國市場;中美 兩國間有著無法分割的關係,彼此的市場 依賴度極高。他說,無論對加國還是中國 而言,即使貿易往來受阻,對兩國的國內 生產總值(GDP)影響並不大,大約僅下 降1%左右。不過,從長遠角度而言,民 眾都期望看到加中關係能有所緩解,也有 利經濟發展。
要修復國與國之間的關係,兩國都 必須嘗試了解對方國情,尋求與對方取得 共識的渠道,兩國大使在此過程中擔當了 重要的角色。華為首席財務官孟晚舟在溫 哥華被捕至今已近半年,中國駐加拿大大 使盧沙野何竟仍不明白,加拿大是一個法 治意識鮮明的社會,孟晚舟案已進入司法 階段,再次在媒體喊話,要求立即釋放孟 晚舟,不但無助事件,也無助修復中加關 係,甚至進一步損害中國政府在加國社會 中的形象。 加拿大是一個法治國家,案件一旦進 入司法系統,政府和政客基本上沒有太多 干涉的空間,這是本國國民的基本認知。 所以在今年1月中旬,盧沙野在本地媒體 上大肆抨擊加國逮捕孟晚舟是配合美國 「有預謀的政治追殺」,甚至指加方「西 方中心論」和「白人至上主義」作祟, 在加國社會即引起譁然。而隨後於2月1日 由民調機構Angus Reid所作的報告顯示, 高達88%受訪加人認為,中國在人權和法 治方面不可信;83%對中國有負面印象; 70%認為應禁止中國在金融和通訊等產業 投資;66%認同避免買中國貨;62%認為 面對中國,「人權和法治」比「貿易與投 資」更重要,甚至有超過一半加人認為, 中國對加拿大的國家安全構成威脅。而直 接導致加中關係緊張的孟晚舟事件,近六 成受訪者認為是法律問題,加國做法並無 不當。 一個被視為法治水平高的國家,不 單止有一套司法系統,國民也有高度的法 治意識,加拿大正是一個這樣的國家。盧 沙野作為駐加大使,不到半年前才碰了一 鼻子灰,何竟仍不明白此國情,充當兩國 關係修復的催化劑,反而昨天再次在加國 媒體上向著加國民眾要求加國政府立即釋 放孟晚舟?這種喊話,不但對事件沒有幫 助,甚至深化了部份加人對中國漠視法治 的負面形象,對兩國關係回暖並無幫助。 撰文:廖長仁
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Wed May 15 2019 17:22:58 GMT-0700
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渣男偷錄女友孩子性愛更衣 本報訊 她曾經覺得自己是最幸運的女 人,因為8年來,她的男朋友很 愛她並照顧她的孩子,即使他不 是孩子的生父。直至去年12月的 一個晚上,她和孩子發現,她的 男友竟然在家中各處裝了秘密攝 影機,她和兒女的一舉一動全被 偷錄下來。
住在滿地可的梅莉沙(Melissa)接受加 拿大廣播公司(CBC)訪問時說,兒子和 女友12月時發現了一個隱藏在浴室的攝影 機,她們驚呆了,因為每天刷牙沐浴上廁 所等一切,全都被秘密錄影。梅莉沙報案 後,她的男朋友立即被捕。第二天,她把 家裏翻了一輪,又發現另外9台攝影機, 還有一個存取了編輯過視頻的USB,包括 她和兒子、女兒每天穿脫衣服的視頻,有 時是裸體的,甚至還有她和男友做愛的視 頻。 她不敢相信從2010年起交往的男朋 友,表面上如此充滿愛意,卻有一個黑暗 可怕的內心。她的身心受到極大傷害, 「無法工作、不能入眠、不能進食,感覺 像世界末日。」
■梅莉沙(右)與兒女多年生活被男友偷錄,心靈受創。 心(CAVAC)的幫助下,梅莉沙申請了 IVAC賠償項目,但3月收到一封信說她不 符合資格。 IVAC是魁省「犯罪受害者賠償」項 目。1972年實施以來,覆蓋的犯罪清單從 沒更改過,很多人都批評已經過時。項目 中規定一些罪行可以獲得賠償,例如「干 擾運輸設施」、「虛假火警」等,但「兒 童色情」和「刑事騷擾」卻不在覆蓋範圍 中。 之前IVAC亦拒絕向魁北克清真寺槍 擊案遇難者的遺孀賠償。IVAC認為,梅
莉沙和子女沒有直接因犯罪行為而受到傷 害,所以不賠。直到律師巴勒梅爾(Marc Bellemare)介入後,家人終於得到賠償。 巴勒梅爾說,1972年來的法令規章早 已不符合現在需求,當年沒有網絡恐嚇, 現在還有很多性侵騷擾的新現象。安省、 亞省和沙省早已經更新「犯罪受害者賠 償」項目規定。各方爭取下,如今魁省司 法部鬆口說會著手改革。 梅莉沙對魁省政府願意改革的消息表 示歡迎,她說:「我只想要平安,好好活 著,過自己的生活。」
持臨時簽證入境者 過去3年激增逾3倍
愛市校巴撞護土牆 11學生司機受傷
女兒深受困擾 兒子更輟學 她深深自責,不僅是自己被利用, 甚至傷害了兒女。已成年的女兒外出時很 害怕會碰到那個男子;兒子也受傷很大,
因為他本以為這個男子會是個好父親,沒 想到是個惡人,本來他申請上專上學院就 讀,因情緒不佳而輟學。 梅莉莎的前男友正在等待審判,罪名 包括偷窺、擁有兒童色情製品和製作兒童 色情製品。 梅莉莎無法公開真實身份,因為案發 時,她的兒子還未成年,案件受到保護。
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不獲犯罪受害者援助再受打擊 這半年來,梅莉沙的家陷入健康和 財務上的困境中。在犯罪受害者援助中
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亞省愛民頓周四發生校巴撞路邊護 土牆的交通意外,導致11名學生和司機受 傷。 據加拿大廣播公司(CBC)報道,事 發周四上午8時30分,在愛民頓懷特穆德 大道(Whitemud Drive)臨近149街出口處 (149th Street),一輛隸屬於金箭校巴公 司(Golden Arrow School Bus)的校車, 衝出行車道,撞上路邊護土牆。事發時車 上載有23名學童。
自2015年以來,持短期臨時居 民簽證入境加拿大的人數,激增 三倍以上。這也引發維權團體的 擔憂,他們向聯邦移民部長胡森 (Ahmed Hussen)提交請願信, 要求正視臨時工人及國際學生權 益。
躲避越線汽車肇事 據加通社報道,聯邦移民部的年度報 告顯示,在截至2018年3月的財政年度, 本國向國際遊客、學生以及臨時工人發出 超過570萬份臨時簽證和電子旅行授權, 比兩年前的130萬,增加三倍以上。 聯邦官員表示,這一增長的部分原 因,是前來加拿大的國際遊客人數增加。
反映依賴臨時工及學生 但短期簽證的增加,也引發倡權人
■倡權團體向胡森(圖)遞請願書,為一位面臨被遞解的國際學生求情。 星報資料圖片 士的擔憂。外國勞工爭取改善聯盟(The Migrant Workers Alliance for Change)表 示,這些數字凸顯了加拿大越來越依賴臨 時工及學生,他們沒有獲得與移民相同的 權利和保護。該組織呼籲聯邦在他們抵達
時,就給予永久居民地位。 該組織還向聯邦移民部長胡森,提交 一份由超過5萬人簽名的請願書,指出一 名國際學生由於超出每周允許工作的最長 時間,而面臨被遞解的處境。
民調:15%加人拒與異族通婚
Global News委託市場研究機構益普 索(Ipsos)進行的獨家民調發現,至少 15%的加拿大人絕不與異族通婚。此外, 只有受過高中教育和安省的受訪者,更多 是持此觀點,比例分別為20%和19%。這 項調查於今年4月8日至10日進行,訪問了 1,002位加國居民。 《The Kindness Journal》一書的 作者、兩性關係專家夏爾馬(Natasha Sharma)對Global News表示,在多倫多或 溫哥華這樣的大型多元化城市,異族通婚 比在鄉村和郊區更常見。 夏爾馬說,雖然異族通婚比以前更 普遍接受,但不幸的是,在本國的一些社 區和偏遠地區,一些父母或姻親仍然難以 接受異族通婚,而且在此基礎上的家庭疏
偏遠地區父母 較不接受異族通婚
東西,並且不願意嘗試去確認是否有甚麼 值得害怕。有些人一生堅持非常嚴格的信 仰和偏見,這不是一種非常開放或開明的 生活方式。 綜合報道
多元化研究學者、作家兼律師羅德里 克(Hadiya Roderique)對Global News表 示,Ipsos的調查結果並不讓她感到驚訝, 可以說在某些情況下,不與外族通婚的比 例可能會更高,因為人們可能會受到社交 需求的影響。一些少數族裔不希望與他們 種族之外的人約會。例如,一位非裔可能 認為一個非裔伴侶更合適,因為會較為了 解種族主義,或明白非裔所經歷的其他處 境。 夏爾馬認為,每當一個人感到不舒服 時,通常是因為他們遇到了一些不熟悉的
■調查顯示,本國至少15%的人表示 絕不會與外族通婚。 星報資料圖片
遠今天仍在發生。這對於所有涉及的人來 說,都是非常痛苦的,特別是已婚夫婦。
校巴司機稱,當時是為了躲避一輛越 線汽車,才導致校巴衝出行車道。意外造 成11名學生和司機受傷。 愛民頓緊急醫療服務(EMS)部 門派出一輛救援巴士到場,運送多名傷 者前往醫院。EMS發言人錢特勒(Chris Chantler)說,在這種涉及許多兒童的事 故中,救援人員面臨情感挑戰。 亞省衛生服務局(Alberta Health Services)發言人威廉姆森(Kerry Williamson)表示,所有傷者均送院救 治,情況穩定,其中兩名學童有骨折。 愛民頓公校區(Edmonton Public Schools)表示,出事校巴當時是接載學生 前往區內三間學校上學,並非校外活動 (field trip)。 綜合報道
■愛民頓校巴撞路邊護土牆,11名學 生和司機受傷。 CBC
CMHC行政總裁函國會 反對放寬房貸壓力測試
加拿大國家住房機構負責人致函國 會財經委員會,稱抵押貸款壓力測試有助 保護加拿大人,免受潛在的房屋崩盤和金 融危機的影響,聯邦政策制定者不應採納 部分地產業界要求,放寬該測試規則的建 議。 據《環球郵報》報道,加拿大按揭 及房屋公司(Canada Mortgage and Housing Corporation,簡稱CMHC)行政總裁西 多爾(Evan Siddall)周四致函財經委員會, 為加拿大收緊的抵押貸款資格標準積極辯 護,稱如果房價繼續上漲,加拿大人負債
更多,則需要預見潛在的破壞性經濟後 果。而房貸壓力測試正是本國需要的保護 經濟的政策。
預見潛在破壞性經濟後果 西多爾指責加拿大按揭專業人士協會 (Mortgage Professionals Canada,簡稱MPC) 等組織,促請聯邦政府放寬壓力測試,稱 這種做法將推動主要城市的房價上漲,同 時刺激已經深陷負債危機的加拿大人借貸 更多。 他指,MPC顯然滿足於看到建築
商、地產經紀人和抵押貸款經紀人獲得短 期利益、同時讓消費者承擔長期成本。他 的工作就是建議聯邦政策制定者,反對這 種魯莽的短視行為,並保護加拿大的經濟 免受潛在悲劇性後果的影響。 西多爾稱他之所以致函財經委員會, 是因為該委員會正聽取行業團體提交的意 見書,要求它放寬壓力測試。
放寬壓力測試屬魯莽而短視行為 西多爾稱,政府工作人員花費大量 時間來評估後果,以及在正常時期和金融
不穩定時期這項政策如何改變消費者的行 為。壓力測試標準的設計,就是在兩種情 況下保護住房市場。 對於相關行業團體建議稱,現在調 整壓力測試是安全的,因為自測試首次實 施以來利率已經上升,降低了消費者受利 率重大衝擊的風險。西多爾駁斥道,壓力 測試的主要目標不是為了防止加息,而是 為了確保加拿大人在面臨一系列財務壓力 時,能夠負擔得起抵押貸款。 綜合報道
2019年5月31日
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加當局以假結婚為由
華裔漢公民身份遭褫奪 本報訊 加拿大政府最近罕見地以假結婚 為由,撤銷一個華裔男子的加國 公民資格。在過去兩年多,渥京 總共只撤銷17人的加國公民身 份。 據CTV電視新聞報道,渥京已要求 聯邦法院頒令,撤銷一個在9年前入籍的 華裔男子何晏仰(Yan Yang He,譯音)公民 身份,理由是他在2004年與一加國本地女 子米爾斯(Lisa Marie Mills)假結婚,令他先 後於2006年和2010年,取得了加國永久居 民,以及公民身份。 該報道指出,傳媒曾嘗試聯絡據報居 住在多倫多的何晏仰,但不成功。
■CMHC周三公布報告顯示,本國家 庭債務在去年底達到歷史新高,而抵 押貸款活動與去年同期相比有所放 緩。 加通社
與「妻」見面5次酬金5千 據以聯邦移民、難民及公民部長胡 森(Ahmed Hussen)名義入稟法院的狀書指 出,加拿大邊境服務局(CBSA)調查結果顯 示,何晏仰以學生身份從中國來加後,於 2004年通過一位專營中加跨國婚姻介紹服 務的人士魏仁(Wei Ren,譯音)安排與米 爾斯結婚。何晏洋與米爾斯婚後兩年就離 婚,但何晏仰那時已經取得加國永久居民 身份。此外,何晏仰也在2010年取得加國 公民身份。 聯邦移民、難民及公民部在狀書中指 出,米爾斯在2011年承認,她總共獲得何 晏仰支付5,000元酬金,包括在結婚當日獲 得2,500元,在何晏仰和她離婚後,另外再 獲得2,500元。她說,她與何晏仰總共只見 面5次,從來沒有一起居住。 聯邦移民、難民及公民部表明,根據 法例,面臨被撤銷加國國籍有權被告知並 提出書面答辯,但當局數次前往何晏仰所
加人債務水平創新高 每賺1元負債1.79元
■一華裔加國公民因假結婚,面臨被撤銷公民身份。 報的住址找他無果,而何晏仰迄今並未有 回應,也沒有作出書面答辯。 CTV報道指出,這宗撤銷華裔加國 公民身份個案,時刻敏感,自去年底中國 華為副董事長兼首席財務官孟晚舟在溫哥 華國際機場轉機時,被加國當局應美國要
CTV
求拘捕後,加拿大與中國雙邊關係至今一 直緊張。孟晚舟正在溫市等候引渡美國聆 訊。美國當局指控孟晚舟違反美國制裁伊 朗的禁令及詐騙銀行。中國則拘捕多位加 拿大公民,包括前外交官康明凱(Michael Kovrig)及商人斯帕弗(Michael Spavor)等。
訪加中國大陸遊客 連減兩月跌幅收窄 根據加拿大旅遊局22日發表今年3月 份外國遊客統計數字顯示,該月到訪加國 的中國大陸遊客數目,與去年同期比較 下降2%。這是繼今年2月份陸客數目暴跌 21%後,連續第二個月出現陸客人數減少 的情況。 加拿大旅遊局(Canadian Tourism Commission)最新一期《資訊圖表》 (Infographic)引用加拿大統計局訪加國際遊 客統計資料指出,今年3月份國際遊客總數 約為110萬人,儘管較去年同月減少4%, 但這也是今年首度衝破100萬人大關。
3月3.2萬陸客來訪 按年降2% 該月訪加的中國大陸遊客約有32,000 人,較去年3月減少2%。但若以去年首季 與今年首季陸客人數相比,後者依然有4% 增長。 有本地旅行社負責人早前指出,加國 駐華使領館自今年1月初,更改了中國公 民申請加國簽證程序,所有簽證申請者必 須透過預約安排,親身面見簽證人員,同 時也要提供指紋。因此延長申辦加國簽證 的時間,對訪加中國遊客人數帶來實際影 響。
另一方面,去年12月孟晚舟事件亦引 發加中關係緊張。中國外交部於今年1月15 日發出中國公民赴加拿大旅行警告,當時 中國外交部領事司官方微信公眾號指出, 「近期,加拿大發生中國公民被加拿大執 法部門以第三國要求為由任意拘押事件。 因此,中國外交部和中國駐加使館提醒中 國公民結合自身情況,充分評估前往加拿 大旅行的風險,近期謹慎前往加拿大。」 在中國外交部頒布赴加旅行警告幾 個小時之前,加拿大政府向其公民發出 了類似的警示。針對加拿大前外交官康明 凱、商人斯帕弗遭中國當局扣押事件,加 拿大政府警告其公民在中國「保持高度謹 慎」,因為地方司法機關存在「任意執法 的風險」。
澳印旅客增 日韓同減少 旅遊局今年3月份初步統計數據又顯 示,亞太地區其餘四個主要市場續現「兩 起兩落」之勢。與去年同期比較,來自澳 洲和印度的遊客同有增多,前者增加了 3%,實際數目約有12,000人,後者增幅是 16%,約有18,000人。然而,日本和南韓 遊客均有減少,前者下跌4%,實際數目約
2019年首三月訪加中國遊客 月份 1 2 3
人數 增 / 減幅度 * 54,316 +31.6% 43,929 -21.3% 32,000 - 2.0% 總數 130,245 人
* 與 2018 年同期比較 資料來源:綜合加拿大旅遊局數據
18,000人,後者勁減少於31%,實際數目 只得9,000人。 歐洲三個主要市場方面,英、德兩 國再現收縮,法國市場表現持續造好。今 年3月訪加的英國遊客有36,000人,雖較 去年同月大減22%,但人數依然高踞歐洲 國家首位。德國遊客數目亦大跌21%,約 有16,000人。法國遊客人數則上升6%,達 28,000人。 至於拉丁美洲最大市場墨西哥,今年 3月遊客數目終不能再延續去年尾季升勢, 呈現17%的減幅,實際數目約有28,000 人。此外,美國訪加的過夜遊客就約有 80.4萬人,與去年同期比較微減3%。 本報記者
加拿大按揭及房屋公司(CMHC)周三 公布報告顯示,即使房屋貸款活動放緩, 加拿大家庭債務還是在去年底創下歷史新 高。 由於抵押貸款持有人繼續承擔非抵押 貸款債務,去年第四季度加拿大人的債務 與收入比率創下178.5%的歷史新高。這代 表每賺1元,卻背著1.785元負債額。 CMHC表示,家庭平均每月所需付 款與去年同期相比增長4.5%,而可支配收 入僅增長2.5%。債務水平上升,是因為 信用卡和信用貸款的平均餘額增長速度比 2017年還快,特別是在溫哥華、愛民頓和 多倫多。但CMHC高級市場分析師拉朋特 (Genevieve Lapointe)說,拖欠率仍然很低 且穩定。「儘管債務水平很高,但拖欠率 仍然很低,而且負債纍纍和脆弱的消費者 數量也在下降。」 長者房貸拖欠率持續上升 房屋貸款拖欠率為0.3%,上升0.01個 百分點,而信用分數低於600的人所持有 房屋貸款比例持續走低。 本季度發放的新房屋貸款總數為 223,000宗,比去年同期下降4.8%。隨著 房屋市場交易放緩、經濟增長放緩以及更 嚴格的房屋貸款限制,都令房貸申請量減 少了。 CMHC表示,本季度新增貸款的平 均價值較去年同期下降3.8%,為264,000 元,但因房價仍處於歷史高水位,所以本 季度所有房屋貸款的平均價值上漲3.1%至 209,570元。 該機構表示,年長消費者的債務問題 正在增加,因為55歲及以上的房屋貸款持 有者的比例持續增長。65歲及以上的房屋 貸款拖欠率一直在上升,自2015年底以來 一直是所有年齡段中最高的。 因為房地產市場清淡,有不少人呼籲 聯邦政府鬆綁房貸壓力測試,但國際貨幣 基金組織(IFM)認為加拿大應該繼續嚴格控 制房貸審批,因為房地產市場價格仍處於 虛高水平,泡沫破裂的風險仍然存在,要 緩和高負債問題,房貸規定不能放寬。 本報記者
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大搞「家族式腐敗」
茅台原董事長「雙開」
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本報訊 去年5月卸任茅台集團董事長的 袁仁國,繼月初被免去貴州省 政協常委,又遭「雙開」 (開除黨 籍、開除公職),移交司法。貴
牌 ■市民從貴州茅台廣告
州省紀委22日公布袁仁國罪狀,
旁經過。 中新社
包括利用茅台酒經營權進行政治
多數經銷商 為高層親屬
攀附,大搞 「家族式腐敗」,大搞 ZZZ VLQJWDR FD 權權、權錢、權色、錢色交易,
D1 受賄數額特別巨大, 「性質十分
惡 劣」。 據 消 息 人 士 向 本 報 透 露,袁仁國也涉嫌個人違規與港 商在香港設立茅台專賣店。
-FJTVSF
生產「國酒」茅台、市值超過萬億元 人民幣的貴州茅台酒廠(集團),掌門人 動向備受關注。去年5月,62歲的袁仁國突 然退休,當時已經傳出其遭調查。本月5 日,袁仁國被免去貴州省政協常委,坐實 了其「出事」的消息。此次免職距離22日 被查,中間僅間隔了16天。
違法亂紀行為持續多年 據財新報道,袁仁國的系列違法亂紀 行為已持續多年,此次最終被立案調查, 與貴州原副省長王曉光和原甘肅省委書記 的王三運的「落馬」不無關係。王三運曾 任貴陽市委書記、貴州省委副書記。 貴州省紀委22日宣布,將袁仁國「雙 開」,並且公布其多條罪狀,措辭嚴厲, 包括:將茅台酒經營權作為拉攏關係、利 益交換的工具,進行政治攀附,撈取政治 資本;大搞權權、權錢交易,大肆為不法 經銷商違規從事茅台酒經營提供便利,嚴 重破壞茅台酒營銷環境;大搞「家族式腐 敗」。袁仁國的罪狀還包括:轉移贓款贓 物,與他人串供,對抗組織審查;不如實 報告個人有關事項;違規從事盈利活動,
■袁仁國(左二)任茅台集團董事長近20年。 非法獲取巨額利益;大搞權色、錢色交 易。非法收受他人財物,數額特別巨大, 涉嫌受賄犯罪。
私自在香港設分店 袁仁國在茅台酒廠工作長達40多年, 擔任掌門人十幾年,茅台酒的股票價格和 酒價都高歌猛進,近年來亦出現了經銷商 囤貨惜售、炒買炒賣等問題。 香港一名認識袁仁國的知情人士透 露:「老袁很有氣魄,很有能力,架子 也很大,每次來香港都是前呼後擁。」據 悉,袁仁國也涉嫌個人與港商在香港設立 茅台專賣店,中飽私囊,這家專賣店今年 已經關閉。 去年8月開始,貴州省展開官員違規 參與茅台酒經營問題的審查,涉及多個部 門和地區,多名官員因收受茅台酒、轉賣 茅台酒批條獲利被查。 在袁仁國離任之後,亦有多名高管去 職。貴州茅台副總經理李貴勝因病離職。
新華社資料圖片
原董事長季克良不再擔任名譽董事長,原 總經理劉自力也不再擔任技術顧問。
袁仁國罪狀
將茅台酒經營權作為拉攏關 係、利益交換的工具,進行政 治攀附; 大搞權權、權錢交易,大肆為 不法經銷商違規從事茅台酒經 營提供便利; 大搞「家族式腐敗」 ; 轉移贓款贓物,與他人串供, 對抗審查; 不如實報告個人有關事項; 違規從事盈利活動,非法獲取 巨額利益; 大搞權色、錢色交易; 非法受賄,數額特別巨大。
從製酒工到一把手 締造行銷體系令茅台崛起 袁仁國掌權18年 充滿傳奇與爭議
自從袁仁國從茅台集團「裸退」那一刻 開始,關於其是「功成身退」,還是「晚節 不保」的爭論,就從未停歇。從一線製酒 工一步步攀上茅台集團一把手的位置,今 年63歲的袁仁國無疑是傳奇與爭議相互交 織的人物。 袁仁國18歲進入茅台酒廠工作,最初 是在茅台酒廠學習製酒的一名基層員工。 《時代周報》報道,他在茅台工作43年,從 一線製酒工一步步登上茅台集團一把手的 位置。在其執掌貴州茅台的18年裏,在內 一路反超五糧液,在外超越全球酒業巨頭 帝亞吉歐登頂「全球酒王」。 茅台的輝煌離不開袁仁國一手締造的 行銷體系,但這也恰恰成為了經銷商貪腐 問題滋生的溫床,袁仁國時代的多位茅台 高管先後被查。《時代周報》報道,自袁仁 國2018年卸任之後,與他相關的痕跡或明 或暗地被逐漸抹去,茅台原有的經銷商體 系接連遭遇「大清洗」。截至2019年第一季 度,貴州茅台共有533家經銷商被取締。 「如今在貴州當地,袁仁國已經成為 了一個敏感的話題,大多數人都避而不 談。」一位貴州當地前茅台員工陳哲(化 名)表示,「袁仁國對茅台的貢獻還是很大 的。」 1998年金融風暴席捲亞洲,國內白 酒行業受到嚴重衝擊。正是這一年,茅 台酒廠轉軌改制,時年42歲的袁仁國被任 命為貴州茅台總經理。臨危受命,袁仁國 決定把第一把火「燒」在行銷體系上。一個 月後,茅台成立銷售總公司,袁仁國親自 選拔了17位行銷員,組建了茅台史上的第 一支行銷隊伍,打破了計劃經濟的銷售體 制。在經過培訓之後,這支被稱為「敢死 隊」的行銷隊伍迅速奔赴全國各地市場。 到了年底,茅台不僅如期完成了銷售 任務,更創下了當時歷史最好水準。這一
年成為了茅台崛起的起點,也成為了袁仁 國在茅台職業生涯的轉捩點。他被視為季 克良的接班人。 從19歲進入茅台,袁仁國從一線製酒 工開始幹起,做過供銷、宣傳、廠辦主 任、車間主任兼黨支部書記、廠長助理、 副總經理等職務,深受季克良賞識。2000 年,袁仁國接過「茅台教父」季克良的衣 缽,成為貴州茅台新一任掌舵者。袁仁國 上位之後,茅台隨即開啓一路狂飆的模 式。2017年,貴州茅台實現了582億元的 營收,較2001年增長了35倍,淨利潤290 億元,較2001年增長了84倍。 多位經銷商透露,袁仁國執掌茅台期 間和經銷商的感情很好,每次去茅台開 會,對經銷商的招待都特別周到,也很尊 重經銷商,但終究功不抵過,歷史長河, 只待後人評說。 茅台神話成於行銷,其亂亦始於渠 道。 從2016年中開始,茅台酒供不應求, 導致零售價格逐步飆升,53度的飛天茅台 酒漲至2000元以上,出廠價與終端價之間 ■曾被視為茅台功臣的袁仁國,離開 的差價高達數百元甚至千元以上,形成巨 茅台1年後,真正一面終於曝光。 大利潤空間。經銷商囤貨惜售、黃牛黨炒 中新社資料圖片 貨、串貨與假貨等各種亂象頻發,市場瀕 反腐敗讓茅台活得更好。 臨失控。 貴州茅台是枚充滿誘惑的「金蛋」,反 為了避免出現失控的局面,袁仁國推 出一攬子計劃,加強對經銷商的管理。然 腐也未曾停止過。2018年6月24日,貴州 而和以往不同,這一次,袁仁國卻沒能實 省紀委披露,茅台集團原黨委委員,貴州 現善始善終,「袁仁國時代」突然落幕。在 茅台原副總經理、財務總監譚定華涉嫌嚴 袁仁國執掌茅台期間,上至官員,下至茅 重違紀被查;2014年11月,擔任茅台集團 台高管和員工,插手茅台經銷商代理權並 副總經理不足兩年的房國興亦落馬;早在 十幾年前,貴州茅台當時的總經理、號稱 從中牟利的事件時有發生。 「一瓶難求」的茅台酒一直以來都被當 「酒神」的喬洪因巨額財產來源不明被查, 作身分的象徵,甚至一度被冠上了「腐敗 最終被判死緩。按此來算,袁仁國應該是 酒」的帽子。2016年,袁仁國在反腐專題 貴州茅台上市之後,被查的第4位高層管 片《永遠在路上》中接受採訪時曾回應道, 理人員。
袁仁國的罪狀,包括利用茅台酒 經營權進行政治攀附,大肆為不法經 銷商違規從事茅台酒經營提供便利。 內地近年常有「千金難買一樽茅台」的 新聞,不是限購就是缺貨,茅台酒被 炒作得彷彿是「此酒只應天上有」的瓊 漿玉露。這些經銷商不少是茅台酒廠 領導的親屬或關係人,控制全國的茅 台專賣店。據業內人士透露,一家專 賣店只要3個人就可以經營,而其一年 的利潤可以超過千萬人民幣! 據悉,53度「飛天」茅台白酒,批 發價一瓶為969元(人民幣,下同),每 家專賣店每年最少可獲得5噸(1萬瓶) 的配額,官方指導價為1459元,即1瓶 凈利潤就達530。實際上,「飛天」茅台 零售價都超過2000元,每家專賣店1年 的利潤也超過千萬元! 去年5月,袁仁國被免去茅台董事 長職務,同一時間還有多名茅台集團 的高層被免職,當局隨即開始整頓經 銷商。據悉,至今年3月底,茅台酒廠 取消了約400家茅台經銷商資格,佔全 部經銷商超過兩成。這些經銷商主要 存在四類問題:一是經營中有違規現 象;二是茅台內部人員或其親屬係經 銷商;三是由茅台某幾位原領導違規 「批條」獲得經銷商資格;四是經銷商 公司主體的股東為公務員。
違規持有記者證 屢遭坊間質疑 茅台酒距今已有800多年的歷史, 是與蘇格蘭威士卡、法國科涅克白蘭 地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,在 中國被尊稱為「國酒」。這些都是茅台 酒的金字招牌,招牌的下面,圍繞著 茅台酒的各種違法亂紀的事件也是層 出不窮。 袁仁國因茅台經銷商亂象、違規 持有「記者證」等問題而屢遭質疑。月 初因突然被罷免,袁仁國迅速登上熱 搜,他的雙面人生也引發關注。中央 電視台報道,電影《戰狼2》上映期間, 貴州茅台集團在官網發布公告稱,董 事長袁仁國,黨委書記、總經理李保 芳,聯名致函吳京,對他及電影《戰狼 2》劇組所表現的愛國主義情懷表達敬 意,對吳京為民族品牌、「中國製造」 的大力推介表示衷心感謝。 據悉,電影《戰狼2》上映後,茅台 集團把觀看《戰狼2》當成一次愛國主義 教育活動,組織各支部員工分批包場 觀影。 此外,袁仁國還有另外一個稱 號——「最牛記者」。有媒體報道,在 記者的隊伍裏,竟然有一位知名企業 的老總,他就是貴州茅台董事長袁仁 國。通過網上流傳的袁仁國記者證照 片顯示,袁仁國記者證發證時間是 2009年,2010年、2011年和2012年都 做了年檢。也就是說,袁仁國違規持 有記者證長達4年。 2012年中國記者網公告欄《關於 持記者證人員名單的公示》稱:「經初 步核實,消費日報社通過報送虛假材 料,違規為企業人員袁仁國申領新聞 記者證,並連續多年違規為其辦理年 檢手續。」
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難平停飛風波
11航空公司向波音索賠 本報訊
繼東航、國航、南航和廈航向波 音公司提出索賠後,山東航空、 深圳航空、昆明航空、海南航 空、福州航空、祥鵬航空、奧凱 航空7家航空公司23日已陸續確 認,就波音737MAX停飛以及前 期訂購的737MAX延遲交付造成 的損失提出了賠償要求。截至發 稿,涉事波音737MAX停飛的12 家中國航空公司,除九元航空 外,已有11家向波音提出索賠。 ■上海航空的波音737MAX機型飛機停在虹橋國際機場停機坪上。 印尼獅航和衣索比亞航空公司的波音 737MAX飛機先後於2018年和2019年接連 發生墜機空難。今年3月11日,中國民用 航空局宣布,中國運輸航空公司暫停波音 737MAX飛機的商業運行,波音737MAX8 機型目前已停飛近70天。 自21日開始,中國已有多家航空公司 向波音索賠,這些航空公司尚未透露具體 的索賠規模。中新社報道,據統計,中國 共有96架波音737MAX受此影響停飛,大 約佔其飛機的4%。作為波音客機的最新 機型,中國航空公司後續訂購的窄體機中 很大一部分是737MAX型號。按原計劃, 國航今年內還要引進22架737MAX。 有業內分析人士認為,上述航空公司 的損失包括原有航線停飛造成的直接營業 損失以及為彌補航線缺口調用其他飛機導 致的成本等,每家航司索賠金額或達千萬 美元及以上。在航班淡季,737MAX停飛 對航企和市場的影響尚不明顯,但6月份 旺季到來後,如果問題還未得到解決,中 國航空運力增量會明顯受到制約。 另據《新京報》報道,民航業內資深 專家林智傑表示,航空公司要想得到理想 的賠償有一定難度。停飛事件造成的損失
已經發生且每天都在增加,所以後續會有 越來越多的航司索賠。目前,全球已有53 國對波音737MAX系列飛機發出禁飛令。 要想復飛,波音需要滿足各國航空監管機 構要求的條件。然而,何時復飛該機型飛 機,波音至今仍然無法給出答案。 中國的航空公司發起索賠的勝算會 有多大?林智傑稱,全球有5000家航空公 司,但只有波音和空客兩家大飛機製造 商,所以在商業談判中,寡頭壟斷的波音 佔據比較有利的地位。航空公司要想得到 理想的賠償有一定難度。 據IBA航空諮詢公司估算,波音 737MAX8在全球範圍內停飛,單日造成 的損失約為700萬元人民幣左右。華爾街 公司Melius Research和Jefferies估算稱,禁 飛給波音公司帶來的成本損失可能在10億 至50億美元之間。 最新資料顯示,3月份空難導致停飛 事件,已經給波音造成至少10億美元的損 失。而且整個3月,737MAX飛機沒有收 到任何訂單。 對於恢復波音737MAX運行的時間, 中國民航局此前給出了先決條件:查明飛 機設計的適航符合性和確保有關安全措施
中新社
得到貫徹落實,並與事故調查結論密切關 聯,以事故調查官方結論為依據,充分評 估飛機有關設計和改進等。 據悉,這並非波音第一次遭遇多國航 司索賠。2013年1月,波音787客機因電池 問題,在十天內出現7次事故,導致全球 大範圍停飛,多家航司損失慘重。日本全 日空航空公司、波蘭航空公司、英國湯姆 森航空公司、卡塔爾航空公司等數家航司 紛紛「中槍」。由於該型號客機直到2013 年6月才交付中國航司,所以中國航司 「躲」過了電池故障事件。
時速600公里 磁浮列車完成組裝 美國加大對中國科技打壓力度之 際,中國時速600公里高速磁浮試驗樣 車2日在青島「下線」。中新社稱,這標 誌著中國在高速磁浮技術領域實現重 大突破,高速磁浮列車可填補航空與 高鐵客運之間的旅行速度空白,對完 善中國立體高速客運交通網具有重要 意義。 國家重點研發計劃「先進軌道交 通」對時速600公里的高速磁浮交通系 統進行了部署。該項目於2016年7月 啓動,由中國中車組織,中車四方股 份公司具體實施,聯合國內30餘家企 業、高校、科研院所共同攻關。原定 於2020年研製出樣辦車,結果於23日 上午提前在青島「下線」(即產品完成 生產線組裝製造)。 報道指出,作為一種新興高速交 通模式,高速磁浮具有速度高、安全 可靠、噪音低、震動小、載客量大、 維護量少等優點。目前,高鐵最高運 營速度為350公里/小時,飛機巡航速 度為800-900公里/小時,時速600公里 高速磁浮列車填補了航空與高鐵客運 之間的旅行速度空白。高速磁浮課題 負責人說,「以北京至上海為例,加上 旅途準備時間,乘飛機需要約4個半小 時,高鐵需要約5個半小時,而高速磁 浮僅需3個半小時左右。」 中國中車集團有限公司表示,上 述高速磁浮試驗樣車在青島下線,目 前試驗樣車已實現靜態懸浮。未來, 高速磁浮用於長途運輸,可在大型樞 紐城市之間或城市群之間形成高速「走 廊」。
各大航空公司 737MAX客機數量 中國國航 南方航空 廈門航空 山東山航 奧凱航空 昆明航空
15架 24架 10架 7架 2架 2架
上海航空 海南航空 深圳航空 祥鵬航空 福州航空 九元航空
14架 11架 5架 3架 2架 1架
■時速600公里高速磁浮試驗樣車23 日在青島「下線」。 新華社
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冰雹襲擊客機劇烈顛簸
南航爆玻璃驚險降落 本報訊
受北京雷雨天氣影響,南航廣州 飛北京的CZ3101次航班,26日 在北京降落時遭遇冰雹襲擊,擋 風玻璃出現裂痕及機鼻受損。所 幸該航班已平安降落,機上人員 平安。有乘客事後表示,飛機快 抵達時突發劇烈顛簸,機上乘客 都很緊張。
北京26日遭遇大範圍強降雨,雷聲 轟鳴。南航廣州上午飛北京的CZ3101 次航班,在降落過程中,飛機遭冰雹襲 擊。從網上流傳出的網友拍攝照片看 到,飛機機鼻處油漆有明顯破損,外部 雷達罩有損傷,擋風玻璃破裂嚴重。在 CZ3101次航班機組人員與北京塔台一段 確認機上情況的對話錄音中,機組人員 稱,「可以看到外頭,風擋外側有裂紋。」 《北京青年報》報道,一名機上乘客 表示,當飛機已經廣播進入降落階段 後,先後遭遇了數次劇烈顛簸,「一共有 三四段,每次幾十秒的樣子,顛簸程度 比我之前坐飛機經歷的顛簸都要嚴重得 多,可以看到飛機周圍都是很厚很厚的 雲。」該乘客下飛機後拍攝的照片中可以 看到,飛機機鼻處油漆有明顯破損。 另一名乘客回憶說,飛機降落時, 「感覺就像在坐過山車,我當時差點吐出 來,能夠平安降落真是太幸運了。」此事 一出,引發網友熱議,很多人給機長「點 讚」。 南航方面表示,這架航班的機長叫 賀湘航,飛行經歷15000小時左右,C類 教員技術等級。26日8點35分,CZ3101航 班從廣州白雲機場正常起飛,11點20分 在北京首都機場空域進近,在雲外繞飛 雷雨時突然遭遇雹擊,致使風擋玻璃外 層破裂,影響了飛行員的視線。 飛行機組臨危鎮定,高效駕駛艙資
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■南航客機26日在北京降落時遭遇冰雹襲擊,機鼻受損,擋風玻璃出現裂痕。 網上圖片 源管理,嚴格按照公司手冊操作程式處 置,出於安全考慮立刻宣布緊急情況, 並對當時狀況進行了綜合評估:首先是 飛機受損情況。因為A380風擋玻璃是三 層結構,機組評估僅有外層風擋受損, 內層完好,可以保證安全飛行,另外飛 機各系統運行正常,安全可控。 第二是天氣情況。外側風擋玻璃受 損會影響風擋加熱,飛機則不能在積冰 區飛行,機組根據首都機場最新天氣實 況和預報發現天氣系統已基本過境,符 合安全著陸條件。第三是首都機場導航 設施。首都機場具有二類盲降條件,可 提升安全裕度。同時向客艙了解到整體 未見異常,綜合以上情況,機組盡可能 縮短空中飛行時間,向管制申請優先著 陸。最終,飛機於26日11點48分在北京 首都機場36R跑道安全著陸。 根據Flightradar24的航跡記錄,該航 班在降落前疑因北京天氣原因盤旋數圈。 民航資深機長陳建國表示,出現這 一緊急情況後,飛機宣布緊急狀態,一 般情況下來看,其他飛機將會對該飛機 進行避讓。
坊間熱議
「能安全著陸,真的踏實 了!在飛機上都不知道經歷了甚 麼,像過山車一樣,還好我們安 全降落,給南航個大讚!」 ——小鳳梨家 「我坐在這班飛機上,感覺 比坐過山車刺激多了,旁邊阿姨 給了我幾顆速效救心丸,不然估 計就在飛機上暈了。感謝南航的 飛行員,感謝旁邊的阿姨,感覺 自己生死一線,以後我再也不說 為甚麼下雨航班就延誤了。」 ——涼夏的勿忘我 「飛機速度那麼快,動能很 大,撞到冰雹就相當於被一顆子 彈擊中了一樣。」 ——奮鬥者最愛小情緒 「關鍵時刻不慌亂,南航機 組可以的。」 ——Douglas_V
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圓明園修復正門 有望三園合圍
圓明園於近日在三園交界處舉行儀 式,宣布圓明園正在進行大宮門恢復, 待大宮門完成修復之後,圓明三園有望 實現合圍。 據悉,持續多年的修復工程已經從 根本上改變了圓明園當時界限不清的狀 況。《北京商報》報道,接下來,圓明園 中唯一尚未恢復正門功能的區域——大 宮門,將啓動保護展示,並與三園外圍 牆連接,形成完整的圓明園總體格局。 圓明三園是由圓明園、長春園、綺 春園(萬春園)組成,三園緊相毗連,通 稱圓明園。1993年3月,時任全國人大代 表、香港金利來集團有限公司董事局主 席曾憲梓捐資800萬元人民幣用於修復圓 明園圍牆,搶救、保護圓明園遺址。這 筆捐款加快了圓明園圍牆修整工作的進 程,截止到2008年10月,圓明三園外圍 牆基本修復完畢。
江蘇血透患者 爆發丙肝感染
江蘇省鹽城市東台市人民醫院血液 透析病人爆發院內丙肝感染。感染者是 在4至5月間陸續被發現的,幾十名接受 血液淨化技術的患者被先後檢測出感染 丙肝病毒,具體感染原因尚在調查中。 目前,感染者的治療費用由醫院承擔, 但血透室依舊正常開展工作。 據東台市人民醫院內部工作人員透 露,該院前段時間確實發生了血液透析 病人感染丙肝事故。財新網報道,目前 該院官網的「醫院領導」一欄已經找不到 院長殷立國的條目。 丙 型 肝 炎( 丙 肝 )是 由 丙 肝 病 毒 (HCV)引起的急、慢性肝炎,主要經 血液、性和母嬰傳播。和甲肝、乙肝相 比,丙肝並不為人熟知,中國直到1989 年才確認丙肝病毒的存在。感染丙肝病 毒後,患者症狀較輕或無症狀,但慢性 化率高達60%至85%,容易發展成慢性丙 肝患者,進而發展成肝硬化。 血液透析患者由於共用透析器材及 接觸密切,被認為是感染HCV的高危人 群。有學者對1996至2016年間國內發生 的丙肝感染爆發事件進行回顧性分析發 現,在發生的17起丙肝感染事件中,有 10起皆因為血液透析。
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Thu May 23 2019 13:53:21 GMT-0700
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繼ARM「斷供」後
松下暫停供華為零件 本報訊 華為公司接連受到打擊!日本松 下23日宣布,為因應美國對華為 的出口限制,該公司將暫停向華 為供應某些零部件。22日則有消 息指,內部文件顯示,芯片設計 公司ARM16日已告知員工必須 暫停與華為的業務。ARM公司 22日稱,公司一直遵守美國相關 法律和法規。
松下發言人弗林告訴法新社:「我 們已停止同華為及其68家關聯企業的所有 商業交易……以因應美國政府的禁令。」 他透露,松下與華為的商業交易主要涉及 「電子部件」供應,但他拒絕透露更多詳 情。 日經新聞此前引述松下代表的話說, 因松下暫停與華為業務而受影響的產品有 限,對盈利的影響也有限。
ARM:遵守美法律法規 另據英國廣播公司(BBC)報道, ARM公司通知員工,暫停與華為及其子 公司的「所有在履行合同、授權許可以及 任何待定合約」,以遵守美國最近的貿易 禁令。它建議員工通知華為或相關人員, 由於一件「不幸的事」,他們不被允許 「提供支持、交付技術,參與技術討論, 或與華為、海思及任何其他被點名的實體 討論技術問題。」芯片設計公司ARM成 立於1990年,於2016年9月被日本電信巨 頭軟銀收購,但總部仍設在英國劍橋。在 被軟銀收購之前,ARM一直被稱為英國 最大的科技公司,擁有6000名員工,在美 國設有8個辦事處。 BBC對ARM「斷供」華為的報道引 起關注。北京時間22日深夜,ARM公司回 應《環球時報》記者問詢稱,不便對BBC 報道做出評價,但公司一直遵守美國相關 法律和法規。
英日公司停售華為手機 在美國對華為實施禁令後,四家 英國和日本手機公司推遲銷售華為新手
■在西班牙馬德里,一家華為旗艦店即將開業。 機。美國之音報道,英國的EE和沃達豐 (Vodaphone)、日本的KDDI和Y! Mobile 22 日說,他們暫停銷售華為智能手機,包括 預訂的含新5G技術的手機。 這些英國和日本公司給出的決策理由 包括對華為5G設備的安全關注以及需要評 估美國封殺行動的影響。華為對這些手機 運營商的決定作出回應說,華為意識到其 供應商受到更大的壓力,華為有信心問題
美聯社
會解決。 就在22日,台灣也傳出有電信運營 商打算跟著美國「放槍」的消息,多家台 媒稱,台灣中華電信打算停止進購華為手 機。22日晚間,環球網記者致電台灣中華 電信北京代表處。工作人員稱,並未聽說 台灣中華電信有任何不再進購華為手機的 計劃,也未接到任何有關調整大陸業務的 通知。
美企控告華為高管「竊商業機密」
美國矽谷一家初創企業對中國華為公 司副董事長徐直軍提出指控,稱其涉嫌參 與竊取其商業機密的陰謀。案件定於6月3 日審理。 法庭文件顯示,美國矽谷一家受到微 軟與戴爾支持的初創企業對中國科技企業 華為公司副董事長徐直軍提出指控,稱其 涉嫌參與竊取其商業機密的陰謀。
據《華爾街日報》22日報道,CNEX 實驗室公司指控華為在一所中國大學的幫 助下,參與了一場長達數年的陰謀,竊取 這家位於加州聖何塞的公司的固態硬盤電 腦存儲技術。
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據路透社5月10日報道,CNEX公司 指控中國廈門大學教授毛博(音譯,Bo Mao)要求得到該公司的一塊電路板,作 為一個研究項目的一部分。 該公司聲稱, 要求毛博簽署關於電路板的「嚴格保密義 務」。但是CNEX公司指控,在校方不知 情的情況下,該校曾與華為公司合作,並 聲稱,在將電路板發給這位教授後,華為 掌握了該校產品的技術細節。 在上個月舉行的預審聽證會上, CNEX的律師指控徐直軍指示一位華為工 程師分析CNEX的技術資訊。 根據4月17日聽證會的文字記錄, CNEX稱,這名工程師2016年6月與CNEX
的官員會面,冒充潛在客戶獲取商業秘密 資訊。 隨後,這位工程師製作了一份關於 CNEX技術的報告,並將其提交給華為芯 片開發部門海思維護的競爭情報數據庫。 華為律師承認徐直軍在「要求得到CNEX 的行政管理系統內」,並證實CNEX文件 已經進入海思的競爭性情報數據庫。但是 華為律師稱並未有任何東西被盜竊,稱工 程師在被邀請討論「他們的產品和開源技 術」後與CNEX會面。 華為公司與CNEX公司均尚未對此次 訴訟發表評論。評論稱,該案件將加劇特 朗普政府與華為的緊張關係。
■當地時間21日,在加拿大多倫多一 家大型商場內,顧客正從華為最新款 手機的廣告牌前經過。中新社
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中國經濟
China Finance
25機構逐格力股權
現金儲備充沛 成外界眼中肥肉
珠海上演豪門盛宴
格力電器曾被前海人壽盯上。 2016年11月17日至11月28日期間,前海 人壽大量購入格力電器股票,持股比例 由三季度末的0.99%上升至4.13%,距 離5%的舉牌線僅一步之遙,但隨後引 來董明珠反擊。目前,前海人壽仍持有 格力近2%的股權。 從財務報表來看,2018年格力電 器盈利262億元,而截至今年一季度 末,該公司賬上現金約1132.88億元。 經營活動現金淨流量亦長時間保持在較 好的水準,甚至還略高於淨利潤水準。 從財務資料來看,格力電器目前仍處在 一個健康發展的階段。充沛的現金儲備 可以支持公司產品升級以及業務多元化 等擴張戰略,進一步推動業績增長,強 勁的現金流可以支持公司未來豐厚的股 息政策。 從估值來看,賣方底價約為45.79 元,對應市盈率為2018年券商一致預期 的10.1倍,處於近年來的低位,較3年 平均市盈率折扣15%,較行業可比公司 估值折扣30%,行業近3年平均市盈率 14.5倍。有研究人士指出,格力是全球 家電行業無可爭議的龍頭,產品均價高 於本土品牌,毛利率顯著高於競爭對 手。從短期來看,渠道去庫存周期在 2020年將進入尾聲,並開始重新進入補 庫存周期;就中期而言,空調行業未來 3年的增長較為確定;從長遠來看,三 線及以下城市及農村地區目前的低滲透 率,為行業提供巨大的長期增長空間。
本報訊 格力電器股權轉讓意向投資者見 面會22日在珠海大本營召開。據 當日傍晚格力電器發布的公告, 總共有25家機構參加了這次見面 會,陣容豪華程度在A股歷史上 非常罕見。
在角逐格力股權收購的25家實力機構 中,博裕資本、高瓴資本、百度、淡馬錫 控股、厚朴投資、金石投資等實力背景深 厚,知名度亦非常高。關於此次見面會, 格力與各家機構到底談了甚麼,談得怎麼 樣?目前外界無從得知。然而,據《券商 中國》報道,已經有機構開始募集資金, 準備參與此次競購。 據投資界網站資料顯示,博裕投資是 專注投資內地的私募股權基金,由中國平 安集團前總經理張子欣及TPG資本前中國 區高管馬雪征成立。2011年,博裕資本曾 發起第一支10億美元基金,主要的LP出資 方為大型的亞洲投資者,如新加坡主權財 富基金淡馬錫控股和李嘉誠基金會等。該 網站還報道,博裕資本擁有阿里巴巴少數 股權,並參與愛康國賓私有化等。 厚朴投資成立於2008年,是家國際私 募股權投資管理機構,曾於2017年前攜手 萬科及其他財團,以總計790億代價,收 購亞洲最大的物流地產商、在新加坡上市 的普洛斯。厚朴投資當時佔股21.3%、萬 科集團佔股21.4%、高瓴資本佔股21.2%、 中銀集團投資有限公司佔股15%、普洛斯 管理層佔股21.2%。 這單收購案可謂是技驚四座。厚朴 投資的掌門人方風雷早年亦是金融市場的 風雲人物,在業界有著較大的影響力。高 瓴資本、百度、淡馬錫控股、金石投資在 市場上的名頭亦非常之響亮。有市場人士 認為,此次收購格力股權可能不會由單個 機構來完成。比如博裕資本就曾聯手淡馬
■格力電器股權轉讓意向投資者見面會22日召開,吸引了25家機構參加。圖為格 力董事長兼總裁董明珠。 資料圖片 粗略計算,格力電器此前30個交易日的均 價約為45.79元,接盤方如果要拿下15%的 股份,意味著要斥資約424億元。這麼大 一筆錢,即使是一家實力機構,也不太容 易掏出。 據消息人士透露,已經有機構正在募 集資金,這些資金募集完畢之後,將納入 一個大的財團,參與收購格力電器股票。
錫,而厚朴投資則聯手過高瓴資本。此次 也有非常大的可能性由幾家實力機構聯手 收購。 格力電器4月8日晚間公告稱,大股 東格力集團擬通過公開徵集受讓方的方式 協定轉讓持有的格力電器總股本15%的股 票,轉讓價格不低於4月9日前30個交易日 的每日加權平均價格的算術平均值。根據
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厚朴若入主 助力「芯」技術 展,產品升級和業務多元化發展,並實現 外延式增長。 值得注意的是,厚朴還持有ARM中 國。ARM中國將提供人工智能開發平台, 可以支持格力開發定制化IoT晶片,助力 公司完成更低能耗、更高性能的產品升 級。去年,格力董事長董明珠曾表示,格 力當年不分紅是為了研發芯片,去年8月 14日格力成立全資芯片子公司。董明珠曾 說:「哪怕投資500億,格力也要把芯片研 究成功。要想長期持續發展,必須掌握核 心技術。」厚朴若能入主,格力「芯」想
在所有的競購者當中,若從布局來 看,厚朴與格力有著不錯的協同效應。 厚朴與中國地產龍頭萬科有著緊密聯 繫。除了聯手萬科收購普洛斯外,厚朴還 曾欲牽線萬科收購北京海航大廈。2016年9 月,厚朴養老諮詢與萬科達成合作,為萬 科投標深圳福田區福利中心PPP項目提供 全程服務。眾所周知,沒有房地產,空調 的市場也將不復存在。在這個層面上,可 以想像,萬科與格力的協同效應會更大程 度地顯現。此外,厚朴在物流和投資領域 的布局亦可以助力格力電器線上渠道的拓
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E.mart
事成的概率無疑會大幅上升。 分析人士認為,當下要想提升格力電 器的估值並不容易。近期,不少投行調低 了該股的評級。4月29日,花旗銀行將格力 電器評級由「買進」下調至「賣出」,依 據是「全年業績表現欠佳」。4月30日,德 銀亦將格力電器評級下調至「持有」。5月 6日,中國銀河證券分析師將格力電器評級 下調至「賣出」,而之前該機構給出的評 級是「持有」。而厚朴若能入主,可能會 注入活水,這對格力電器的估值提升會有 好處。
韓日食品超市
KOREAN JAPANESE FOODS
卡加利最大韓日食材匯集地
營業時間:周一-周日9:30AM-8:00PM,全年無休 地址:3702 17th Ave SW Calgary T3E 0B8 電話:403-210-5577 類
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本周 品 商 價 特 5月31日 - 6月5日
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(500克)
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雜
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/3件
/2 包 (750克)
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/包
(10包裝)
.00
韓國泡菜
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Tue May 28 2019 12:35:33 GMT-0700
2019年5月31日
星期五
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中國社會
China Society
Sing Tao Canadian City Post
B6
吸引年輕人忙
「博物館遊」掀打卡潮 本報訊 在剛過去的「國際博物館日」, 中國各地不少博物館推出特色活 動,掀起新一輪打卡熱潮。據文 化和旅遊部統計,最近三年,每 年博物館參觀人次增量都在一億 左右,截至2018年底,博物館 參觀人次已達到10.08億。除了 親子家庭,年輕遊客佔比大幅 升高,其中「90後」佔43.2%, 「95後」佔24.9%,博物館正成 為他們的打卡地標。
曾幾何時,博物館還是「高大上」 的代名詞,如今博物館不僅是親子遊的 熱門選擇,增加了「網紅」氣質和獨特 內在的博物館,逐漸成為年輕人的「打 卡」潮流地。據界面新聞報道,2017年 暑期,大英博物館百物展在上海博物館 開幕。「當時我和朋友早上八點多還沒 開館就去排隊,氣溫非常炎熱,隊伍特 別長,最終入館參觀,我們等待了兩個 半小時」,任女士回憶。2019年元宵 節,故宮博物院舉辦「紫禁城上元之 夜」活動,是故宮博物院首次在晚間向 公眾開放,預約通道開啓當晚由於預約 人數過多,甚至出現網頁崩潰。 據21世紀經濟報道稱,5月以來, 途牛網博物館相關旅遊產品搜索熱度, 同比上月漲65%。驢媽媽旅遊網的數據 也顯示,今年1至4月,該平台以「博物 館」為關鍵字搜索及預訂旅遊產品的人 次比去年同期增長45%。
寓教於樂 孩子喜歡 驢媽媽品牌發展部負責人李秋妍 表示,從驢媽媽數據來看,喜歡博物館 遊的主要有三類:一是親子家庭遊客, 不少父母願意帶著孩子赴博物館寓教於 遊,佔比近4成;二是年輕遊客,和往年 相比,今年18至30歲的年輕遊客佔比增 幅超過28%。此外,由於目前中國許多 博物館都採用預約免費參觀形式,博物 館正成為自由行遊客的打卡地標。「從 觀光遊向深度體驗遊轉變的過程中,博 物館是遊客能最快了解一個城市歷史文 化和人文脈絡的地方之一。加上近幾年 互聯網和新媒體的蓬勃發展,博物館旅 遊在年輕遊客中人氣居高不下成為明顯 趨勢」,李秋妍表示。 途牛數據同樣顯示,親子家庭、學 生人群佔主流。尤其是各地博物館紛紛 推出「傳統漢服秀」、「經典誦讀」、 「國學禮儀課堂」等寓教於樂的互動活 動,能讓孩子在歡樂的遊戲中更好地理 解歷史、接受文化啓蒙。同時,多家博 物館還嘗試新潮玩法,將VR、5G等高 新科技融入互動體驗,吸引了「90後」 年輕人群嚐鮮。同程旅遊博物館主題遊 客群性別結構數據也顯示,「90後」佔 比43.2%,其中「95後」佔比24.9%,表 明博物館主題遊的客群相對較為年輕。 有數據顯示,2018年故宮接待遊客數量 已突破1700萬人次。其中,30歲以下佔 40%,30至40歲佔24%。
去年10億人次參觀 今年「兩會」期間,中國國家文物 局局長劉玉珠表示,最近三年,每年入 博物館的參觀人數增量都在一億左右。 到2018年年底,中國博物館參觀人數已 達到10.08億人次。 近一年多,《國家寶藏》、《上新 了,故宮》這樣的綜藝節目紛紛開播, 讓博物館以通俗易懂的姿態走入大眾視 野。根據攜程提供的數據,自2017年12 月初《國家寶藏》開播以來,通過「博 物館」搜索中國國內旅遊產品的數據上 升50%,到目前為止,在攜程上線的中 國博物館旅遊線路產品達到近7000條, 歷史文化專家型講解嚮導有近30餘人, 其中故宮、秦始皇兵馬俑博物館、陝西 歷史博物館、南京博物院等都成為非常 熱門的選擇。數據還顯示,上海的遊客 最喜歡預定博物館旅遊產品,佔中國博 物館預訂人群的16.79%,其次是北京、 深圳、廣州、福州、廈門、成都、杭 州、重慶、天津等地的遊客。 與此同時,隨著知識經濟的興起, 大眾追求科學、藝術和美的願望日益強 烈,博物館作為一個社會教育機構,擔 負起向全社會傳播知識的重任。這些因 素都促成「博物館熱」現象的發生。
■有數據顯示,2018年故宮接待遊客數量已突破1700萬人次。圖為古裝女孩吸引外國遊客。
「奇妙」 博物館 火鍋博物館
重慶擁有數量最多的火鍋博物 館,其中一家位於黃桷坪,有一口高 37米、直徑20米的九龍坡金鳳鎮火 鍋,吃火鍋的人需要「坐在鍋中燙火 鍋」 。
西瓜博物館 北京有一家西瓜綜合展館,展館 外形是「飛翔的西瓜」。這裏有關於西 瓜的唐三彩藝術品,也有200多種西瓜 的種子標本。另一家西瓜博物館在山 東莘縣,更像一個農產品培育創新展 示基地。 玻璃博物館 上海還有中國唯一一家玻璃博物 館,前身是曾經的上海玻璃儀器一 廠。館內引入的玻璃藝術品展,和玻 璃這種材質本身一樣夢幻,總有藝術 家想在這探討虛與實,光線與空間的 關係。
馬具博物館 位於內蒙錫林郭勒多倫縣的這家 收藏馬具的博物館,有300多套馬鞍、 3000多件各種馬具。上任館長馬東升 曾是多倫法院的法警隊長、馬術愛好 者,他用薪資補貼收藏。 古陶瓷博物館 它純粹是建立在個人熱情之上的 博物館。有備案登記的展品300件,歷 史跨度超過五千年。館長普京利6年前 還在做金融,卻抵抗不了從父親開始 傳承下來古瓷器收藏的吸引力。
中新社資料圖片
講解生動 猶如重走歷史 越來越多的博物館旅行參與者,在給 博物館的「熱」添一把火。 在陝西歷史博物館裏,導遊劉國楊領 著他的團隊參觀。因為是親子項目,團裏有 許多小朋友,他領著大家來到一件文物面 前——綠釉帶廁陶豬圈,「大家看一看,這 個文物的外型像不像小豬佩奇?」孩子們頓 時來了興趣,紛紛圍上來。他又話鋒一轉: 「其實它上面是一個廁所,底下是一個豬 圈,裏面還有一隻豬。這個文物的原理是甚 麼?廁所的排污口和豬圈是聯通的,排泄物 和豬糞一起發酵做綠肥,這說明當時的農 業已經使用上綠肥。」孩子們聽得津津有 味。 劉國楊從去年起自己創辦一家旅遊公 司,其中有個產品主題叫「一堂生動的中國 歷史課」,專門帶人逛西安的博物館。他本 人也是陝西旅遊形象大使,有著10年的導遊
從業經歷,專注陝西歷史博物館講解多年。 現在他每周最多接兩個團,每團15個人,服 務價格從幾十元到幾百元不等,全公司的月 均接待遊客量能夠達到幾百人,旺季能夠達 到上千人,一到節假日博物館產品總是早早 就被預訂一空。在陝西歷史博物館的150分 鐘講解裏,劉國楊自己設計路線,「像拍電 影一樣,圍繞著主題,我要通過這些文物去 還原一部中國歷史」,他說。 和博物館傳統的講解相比,劉國楊 這些博物館嚮導們的講解更偏向「私人訂 製」,給遊客帶來更加深入的體驗。「最高 境界的講解是『引導+講解』,讓大家『穿越 時空隧道』重走中國歷史」,劉國楊的客人 們也都很喜歡這種生動的講解方式,他記 得有一次一個七八歲的孩子聽完講解後和 他媽媽說:「媽媽我聽了這麼多,覺得中國 過去好厲害啊。」
發展遇瓶頸 人才流失大 博物館熱起來了,但熱度究竟能持續 多久?保持公眾的熱情不變,需要博物館 不斷投入創新,但博物館自身也面臨著許 多發展瓶頸。 目前,中國國內博物館絕大多數為 國有事業單位,分為公益一類、公益二類 和公益三類。其中公益一類由政府全額撥 款,國有事業單位屬性的博物館中大部分 屬於公益一類,因此這部分博物館並沒有 營收額上的壓力,但也會因此缺少創新動 力和激勵機制。除此以外,各種規章制度 的要求也會讓博物館在放開手腳創新方面 產生一些限制。 文創就是受限的一個方面。上海一 家博物館的工作人員說,因為政策限制, 文創屬於市場化配置的產業,但像他所屬 的博物館是承擔教育、文化義務的事業單 位,因此如果要出售文創產品只能外包 給其他公司,不能夠自己進行。「這樣一 來我們自己的創意就難以傳達給他們,而 他們經營的效果也不一定能達到我們的要 求」,她說。 同時,博物館工作人員的薪資水平, 也成為國內博物館發展的一個掣肘。「在
車房貸還款的壓力下,我的薪資剛剛到能 負擔生活成本水平」,中國某博物館的工 作人員坦言,「有一些比較創新的活動一 年只能舉辦一次,很大原因是這些活動 需要靠大家義務加班。」另外,他還提 到,由於非市場化的事業單位競爭和活力 不足,在流程和協作方面可能存在一些阻 力,這一方面也是導致人才外流的比較大 的原因。 但不可否認的是,中國的博物館 「熱」已經在產生潛移默化的影響。上海 的褚女士常常帶著自己的孩子去自然博物 館,八歲的小男孩非常喜歡動物,尤其是 各種水生動物。上海自然博物館有一個展 區叫做「生命的記憶長廊」,展示了從 1500年以來滅絕的198種動、植物的剪影 圖,並注明牠們滅絕的年代。 「白鱀豚的旁邊還沒有寫滅絕的時 間,說明牠正瀕臨滅絕。孩子每次經過都 看得非常認真,他會很難過地對我說: 『媽媽我將來要當動物學家,保護這些動 物』!」褚女士感慨。「我覺得在博物館 裏探索未知就是一種樂趣」,博物館愛好 者謝先生說。
經多創新 行穩致遠
逛博物館,已經日益成為一種生活 方式。近年來,博物館發展快速,截至目 前,中國博物館總數已達5136家。除了大 城市,許多縣城也紛紛建起博物館。但博 物館熱還需冷靜看待,博物館數量增加只 是邁出第一步,用心、創新經營,才是行 穩致遠、贏得觀眾的關鍵。 首先要挖掘藏品的文化內涵,講好文 物背後的故事。「一個博物館就是一所大 學校」,從誕生之日起,博物館就是保護 和傳承人類文明的重要殿堂。一件器物歷 經歲月滄桑呈現在觀眾面前,它的流轉、 獨特價值等都需要潛心研究,盡可能多地 打撈沉澱在歷史長河中的文化碎片,讓人 們能跨越時空與歷史對話。紀錄片《如果 國寶會說話》的成功,正在於它跳出傳統 器物學和考古學的解讀思路,通過透物見 史、見人、見精神的方法,解讀國寶背後 的文明密碼及其傳奇故事。 其次需要不斷創新表達方式,讓博物 館裏的文物「活」起來。與傳統的展陳方 式相比,觀眾更青睞有互動和參與感的展 覽。為滿足新需求,不少博物館借助現代 技術手段,在文物活化方面各出奇招。甘
■圖為觀眾在上海木文化博物館參觀。
新華社資料圖片
肅省博物館推出一組文物表情包,被年輕 人大量下載;高科技互動藝術展演《清明 上河圖3.0》構築出真人與虛擬交織、人在 畫中的沉浸體驗;湖南省博物館推出「我 的假日在湘博」等系列活動,每場預約名 額都被一搶而空……
策展能力薄弱,短時間內難以憑藉一館之 力提升展覽水平,那麼不妨借助外力,或 者實施大館幫扶小館的辦法,把辦館放在 與建館同等重要的地位,改變部分博物館 有館無展的現象。只有用心經營,才能改 變大博物館人滿為患、小博物館無人問津 的狀況,才能讓博物館更好地發揮記錄歷 史、傳承文明、弘揚文化的功能。
當然,一些博物館缺乏專業人才,
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C1 2019年5月31日
星期五
SING TAO F EATURES
C3 衣櫥必備當紅潮Tee
RS4 Avant 尊貴新色
C5
蒸煮潮流
現代人注重健康,不少人選擇自己在家煮食, 避免進食高油高鹽食物。今次一連介紹新上場 ZZZ VLQJWDR FD 家電,如各款蒸爐及智能煲,設計結合科技, 自動為你烹煮菜餚,並保留食材口感和營養,
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更可配合各款食譜,讓你輕鬆煮出色香味俱全 的美味佳餚,滿足口腹同時保持健康。
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萬用智能煲 Panasonic的PS系列萬用智能煲,採先進 的高壓烹調原理,用家可自行根據食材和 口感喜好而調校高、中及低不同壓力,蒸 氣和熱力會在鍋內循環,利用食材本身的 水分進行烹煮,不需添加大量水和油,保 持原汁原味,鎖住營養。 B
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由JIA推出的饗食版蒸籠,鍋身遠紅外綫放射率達80%,能微化水分子及油分 子,讓食物快速均勻地煮熟,同時保持其中水分及營養價植,讓菜餚色香味美 之餘,人體更容易吸收當中營養,有益健康。 C
煲內預設7款一按式預設食譜,能自動 煮出稀飯、米飯,以及12款無水料理食 譜,能烹調出無水醬牛肉、口水雞、薯 仔炆雞等菜餚。 B
TOSHIBA推出蒸氣烤焗水波爐ERND300HK,特設蒸氣健康烤焗模式,以發 熱器將水持續加熱至250°C,變成透明的 「過熱水蒸氣」,能把食物的油分逼出,讓 菜餚多汁少油。 並備蒸氣模式,可用作健康蒸煮蛋、菜等食 材,另設300°C熱風對流炸•焗模式,熱力 更均勻,而且只需在表面掃上少許油便可, 金黃香脆之餘,並吸收更少油分。 A
饗食版特地把蒸籠盤加高,加深,可蒸煮饅頭、包子,甚至燉煮全 雞湯,產品並配備白、黑、紅三款顏色,以及14公分、24公分2種尺 寸,你可按照需求和偏好自由配搭,滿足每個家庭所需。 C
愛飯一族
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首個減碳水化合物飯煲 來自Tefal的健康蒸煮IH電飯煲,特備健 康米飯程式,以特製健康盆阻隔,讓含 有澱粉質的水不會接觸到米飯,配合程 式,自動進行多達15次循環洗米程序, 減少白飯的20%碳水化合物,降低澱粉 質,預防心血管疾病,讓你保持輕盈健 康。 D
資料來源 A B C D
TOSHIBA Panasonic JIA Inc. Tefal
2019年5月31日
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C2
科技
新噴射氣流技術
個人化風扇唯我獨享 本報訊 同住一屋,有人喜歡吹風扇享受 涼快感覺,有人卻嫌它風力太強 吹到頭暈。怎麼辦?Dyson最新 推出個人化風扇Pure Cool Me, 設計參照英國戰機氣流動力學, 能把風力集中於一點,就算幾個 人平排坐在沙發,風力只會集中 一人吹,完全針對及滿足個人需 要! 文:阿卓爸爸
圖:陳鐵剛
獨特圓頂形設計 雖然吹風扇享受自然風,感覺會比 涼冷氣舒服,但不少人會嫌被風扇吹到頭 暈或頭痛,尤其是夫婦同睡一牀,老公怕 熱要開風扇,老婆卻怕被風吹住難以入 眠,全新推出的Dyson Pure Cool Me個人 空氣淨化風扇可能大派用場! 這部個人化風扇一如品牌其他風扇 設計,完全無葉式外形相當型仔,全新集 中噴射氣流技術,原理來自英國獵鷹式戰 鬥機的空氣動力學,當兩束噴射氣流在風 扇凸起的弧面上相遇時,會匯聚形成一個 高壓核心,從而聚集及精確地噴射氣流到 指定位置,用家只要滑動一下風扇的圓頂 部分,就可控制氣流的噴射角度,再配合 七十度擺動功能,基本上可吹住家中任何 一個指定的位置。這個專利Core Flow技 術好處是將享受清涼的體驗個人化。測試 時,兩個人並排坐在沙發,風力只吹到阿 卓爸爸,難怪坊間為新風扇起了個花名做 “自私吹”。
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備十級風力選擇 Pure Cool Me另一個特點是加入空氣 淨化功能,廠方指,濾網大約可用四千小 時,正常使用可用上一年。系統亦備有監 察器,提醒用家何時需要更換濾網。 自家研發的Hepa圓筒形過濾網,能 夠有效去除99.5%微粒及各種氣味煙霧, 就算是揮發性有機化合物氣體也可過濾。 另外,風扇備有十級風力選擇,阿卓爸爸 認為,在五級風力以下,靜音效果非常 好,能夠作為空氣清新機使用。 細心看,風扇下方有LCD熒幕,用 作指示風量、時間掣及濾網狀態,但沒有 TP04版本的空氣質素顯示。LCD有感光 器,環境變暗時,會自動調暗甚至關閉, 用於小朋友睡房相當方便。 售價:$3,080
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Mon Mar 18 2019 11:38:58 GMT-0700
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C3
時尚
商 標 圖 案 趣 味 設 計
衣櫥必備當紅潮Tee 本報訊 打開家中衣櫥,點算數量最多的 時裝單品,T恤應能入三甲之列。 在艷陽高掛的夏季,各時尚品牌 的新系列中亦不乏多樣化的T恤, 部分大玩品牌Logo或字樣設計, 有些亦加注極具時尚感的細節或 藝術圖案,一眾Fashion Lovers 可因應個人喜好選襯當中大熱之 作。
文∣Elaine Chung 圖∣各品牌提供
名牌Logo新玩法 T恤百搭易襯,可說是Mix & Match 的最佳拍檔。承接上季潮流,各大品牌 的最新Logo Tee繼續成為當紅首選,大家 鍾情的品牌如MICHAEL Michael Kors、 Moschino、Maison Margiela及Paul Smith 等春夏新品,都不約而同用上品牌名字作 為創作重點,並巧妙地加入悅目有趣的圖 案設計,提升吸睛指數。好像MICHAEL Michael Kors的新作就用上彩虹色調及窩 釘細節,搶眼度十足。至於Moschino與 The Sims攜手合推的別注系列T恤,其中 一款就以Moschino招牌熊仔與品牌名字作 為圖案設計,加上像素化效果,帶來煥然 一新的感覺。另一款設計則以造型可愛的 獨角獸圖案配搭品牌Logo,賣相充滿玩 味。
時尚品牌的Logo圖案一向受歡迎,其中 Dolce&Gabbana春夏男裝系列中,正有不 少以品牌名字簡寫創作的T恤及長褲,只要 巧妙Mix and Match,已可帶來別具個性的 夏日造型。(D)
Moschino×The Sims Pixel別注系 列T恤/$2,300/MO,運用像素化的設 計,為經典的熊仔圖案及品牌名字帶 來新鮮感。
品 牌 名 字 Smith 配以黑色波點圖案, 營造對比視效 \$2,890\P 。
男裝 恤 , Maison Margiela T \$4,190\H 以太空飛船作為構圖主角,配合品牌名 字 Margiela ,展現未來型格。
MICHAEL Michael Kors春夏女裝中的Logo印花T恤\$1,100\MK,用上窩釘 裝飾,以之配襯格紋西裝及Sneakers,凸顯現代女士的幹練形象。
字樣構圖 傳情達意
Junya Watanabe男裝T恤 上的印花字樣/$1,599/I,又 可會道出你的心聲?
男裝Organic T恤 /$1,950/S,以「No Smile No Service」配合 笑口圖案,充滿玩味。
簡潔設計的女裝SloganT恤 /$1,045/C。
「 No Limit For Love 」配以 別 致 的 花 束 Photo Print ,並 以粉紅色為主調,滿載愛與 。 浪漫的感覺 /$1,145/SA
此外,展現穿者個性與風 格的Statement Tee,今季亦不乏 風格鬼馬有趣的新作,如Junya Watanabe及Stella McCartney男裝 系列之中,正有分別印上「We'll dream won't we」及「No Smile No Service」語句的T恤,後者更 配以露齒笑口圖案,風趣幽默。
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註:所有產品售價(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。
早前位於上海靜安嘉里的Burberry全新概 念旗艦店開幕,內地紅星兼品牌代言人周 冬雨(圖左)及本地名媛何超蓮(圖右) 均有出席慶祝活動,兩人不約而同選以印 花T恤配襯迷你裙,塑造青春跳脫的型格。 (B) 查詢: A/agnès b./3122 4282 B/Burberry/2868 3511 C/Claudie Pierlot/3100 0561 D/Dolce&Gabbana/2877 5558 H/Harvey Nichols/3968 2668 I/I.T/2881 6102 L/Loewe/2522 0996 M/Marella/2722 3141 MA/Maje/3102 9111 MK/Michael Kors/2890 1688 MO/Moschino/2735 9799 P/Paul Smith/2730 7622 S/Stella McCartney/2118 2515 SA/Sandro/3107 0990
2019年5月31日
星期五
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C4
文化
最好的陪伴 本報訊 “人都未有咁聽話!”叫牠吃就 吃,走就走,我回家時牠還會給 我拿拖鞋。雲香嬸嬸說時一臉沾 沾自喜。 文:游欣妮
圖:路透社
汪汪牠喜歡吃白米飯,雲香嬸嬸自 豪地說她每天早上必定準時給汪汪煮一碗 白烚雞肉飯,其他時間才讓牠吃狗糧。每 個傍晚,雲香嬸嬸又會帶汪汪到海濱長廊 散步,最少逛個四十五分鐘才回家。 聽雲香嬸嬸分享自己與汪汪平日的 生活片段,無不感受到她對汪汪的寵愛。 誰知原來雲香嬸嬸最初根本不想養寵物 的,貓狗兔子金魚烏龜她都不想養,從前 更是非常討厭小動物,尤其貓貓狗狗,因 為覺得牠們弄得房子一大股臭味,毛髮四 處散落,更要常常處理牠們的大小二便, “我才沒那麼有愛心養動物啊!有自唔在 攞苦嚟辛。”
散步時加插捉迷藏 偏偏媳婦和兒子的朋友說不養汪汪 了,他們兩夫婦又因為怕雲香嬸嬸悶而自 作主張接收了汪汪,把牠送到雲香嬸嬸的 家來叫她養。早就明言不喜歡動物不會養 寵物的雲香嬸嬸自然是極度抗拒了,推 辭了幾回,媳婦竟說只好把汪汪送回原主 人,說不定原主人會將牠送去人道毁滅。 雲香嬸嬸聽到“人道毁滅”四字即大驚, 怎麼能做出如此殘忍之事呢!情急之下就 答應暫時照顧汪汪,並請媳婦和兒子盡快 為汪汪找一戶好人家,因為她實在不願意 成為殺汪汪的幫兇,“好歹也是生命啊! 不能作孽。”就這樣,她就學習養起寵物 來了。雲香嬸嬸坦言起初處處不適應,每 回汪汪走進睡房、跳上沙發四處撒尿都氣 得她“紮紮跳”,現在習慣了,倒覺得養 狗仔比養人還要好。 雖然雲香嬸嬸說她養寵物毫無心 得,但能把本來完全不懂得守規矩的汪汪 訓練至曉得到特定的地方排泄,又會聽指 示遞手、站立、拿拖鞋……相信她也用了 不少時間和汪汪相處,花了不少時間和心 思教導牠。 “這小狗很調皮!”有次雲香嬸嬸 如常和汪汪一起去海濱長廊散步,汪汪突 然發飆似的一個箭步直往前奔去,雲香嬸 嬸一直“汪汪、汪汪”的喚牠,牠都不願 意停下來,追得雲香嬸嬸氣喘吁吁。一直 追到了長廊盡頭,才發現汪汪蹲在石椅子 旁,看着雲香嬸嬸的方向乖乖地等待。雲 香嬸嬸差點沒嚇破膽,她以為從此將與 汪汪失散。“這條調皮狗,害得我一直追
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着汪汪叫,路人肯定以為怎麼有個瘋婦在 裝狗吠!”自此之後,雲香嬸嬸才曉得原 來自己是那麼着緊汪汪。而以後的散步時 光,也加插了捉迷藏的環節,汪汪常常小 跑一段然後躲起來讓雲香嬸嬸找牠,像個 好動的孩子,不過牠再也沒試過像第一次 那樣沿着直路一直瘋狂奔跑。
他們也說得對,現在只要一天不見汪汪, 我都覺得渾身不自在呢!雖然牠已經變成 老狗,隨時就要走了,不過我也成為了老 人,我們一人一狗現在就是大家陪大家。 就是捨不得,我也希望牠比我先走,我才 不要牠被送去人道毁滅啊!” 雲香嬸嬸堅持,假使有天汪汪真的 走了,她也不願意再養寵物了。“我本來
變成兩個老頭子 雲香嬸嬸打開手機的相簿,裏面盡 是汪汪的照片或她與汪汪的合照。每次和 一班好姊妹茶敘,大家傳閱孫兒孫女的照 片,雲香嬸嬸就傳閱汪汪的照片,她對汪 汪的愛惜之情溢於言表。汪汪今年七歲, 已經是老狗了,身體機能衰退,陸續出現 小毛病,跑步的速度也大不如前。“我剛 養牠時牠才兩歲,兒子和媳婦的朋友只養 了牠半年就說不養了。真不知那些後生的 想什么,不養就不要買牠回來啊!”提起 汪汪曾經幾乎被棄養,雲香嬸嬸惋惜之中 仍覺着忿忿不平的咬牙切齒。如今的捉迷 藏遊戲已倒退成簡化版,“牠又不夠力氣 跑,我又沒有力氣追,我們像兩個老頭 子,拖着步伐緩緩散步,走得累了,就隨 時找一把椅子坐下來,看看人,看看海, 看看太陽如何落下來。” “兒子和媳婦常取笑我說,如果當 年真的為汪汪找了戶好人家,說不定現在 我也沒那麼開朗。”雲香嬸嬸說。“不過
沿圖有話
就不喜歡動物啊!我只喜歡汪汪。何況我 年紀大,體力也沒那麼好了,一年比一年 老,一年比一年退步,騙不了自己,騙不 了人啊!” 汪汪對雲香嬸嬸的忠誠,雲香嬸嬸對 汪汪的照料,讓二者成為了彼此不離不棄 最好的陪伴。 (完)
彩光四溢Burano
由逾百座小島組成的威尼斯,遊 人的活躍範圍,除了主島,還有外島, 較著名的包括玻璃島Murano和彩色島 Burano。 兩年前首次踏足威尼斯,已到訪距 離主島較近的Murano,這次決定走遠 一點點,到Burano一趟。那天我們工作 過後,才於下午較晚時間出發,由於船 程約一小時,我們的計劃是趁日落前抵 達,到處走走,吃個晚飯,回程時看夕 陽。 Burano又名彩色島或蕾絲島,以蕾 絲紡織,還有彩色屋,聞名於世。矮矮 的彩色屋佇立運河兩旁,河水映出同樣 彩艷的倒影,互相輝映,真的到處都是 “明信片”,隨便找個角落拍照,都有 美感,也時有恍如走進童話世界的奇幻 感覺,想像當地居民每天進出房子,應 該很醒神吧! 我們從碼頭走進村落,又從村落走 到河岸,沿途經過叫人眼花繚亂的彩色 屋,還有傾斜的聖馬丁諾教堂。然後我 們過橋走得更遠,來到更加杳無人煙的 The Venissa Estate農田,遙望一組孩子吊
STDCALSIMP,HSE37504,#1
起大象的雕塑,還有一座高高豎立的教 堂。 從小橋折返,在一個設有韆鞦、滑 梯的小公園流連,我覺得我們更像在心 靈那片嚮往已久的靜土,流連忘返。 回到碼頭附近,在戶外座位用餐, 除了彩色屋、小橋流水,還有落日作 伴,此情此景,很難不叫人神往。 許多人問我較喜歡Murano還是 Burano?我的答案明顯是後者,Burano 雖然彩光四溢,卻一點都不刺眼,反而 更能讓我安靜心神,舒服自在。 文、圖:黃子翔 jan.wong@singtaonewscorp.com
●矮矮的彩色屋佇立運河兩旁,河水 映出同樣彩艷的倒影,互相輝映。
Tue Jul 03 2018 16:03:50 GMT-0700
Evergreen MEMORIALS SINCE 1994
款式設計及刻字全部在店內親自 完成,不交他人製造。接受特急訂 單,全年均可戶外安置墓碑。堅硬 質量保證!手工及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及碑座自然 破裂均可免費全新更換。
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Tue Jun 26 2018 15:28:07 GMT-0700
2019年5月31日
星期五
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C5
汽車
公開租賃
RS4 Avant 尊貴新色 本報訊 奧迪RS4 Avant高性能旅行車近日因為藝 人郭富城購入一輛作為家庭車,而成為市 場焦點;適逢奧迪香港近日引入了一輛由 Audi Exclusive部門特別炮製、噴上名為 Dark Red Mica銀底深紅色的RS4 Avant, 並公開在Audi On Demand網上租賃,日 租$4,700!
文:彭志揚 圖:William
公升 V6 雙 Turbo 新引擎 ●2.9 輸出 61.2kgm 巨大扭力。
專用前排桶椅為電控調 ● 校,玻璃頂為標準項目。
RS4 Avant高性能旅行車形象深入民心,新一 代搭載容積更細2.9公升V6雙Turbo引擎,不過馬力 跟上代4.0 V8引擎一樣為450ps,扭力更大增四成 至61.2kgm,0至100km/h加速只4.1秒,還有四驅, 相信能夠滿足一向愛駕超跑人士如“城城”(郭富 城)對速度操控高要求。最重要是RS4 Avant又是 一輛十分舒適實用的五門五座位旅行車,後排安裝 兩張嬰兒椅(備有ISOFIX制式鎖扣)、尾箱放置 兩部嬰兒車及玩具等綽綽有余。 圖中這輛新抵港2019年款RS4 Avant規格跟 以往沒分別,只是配上由Audi Exclusive訂製部門 提供、名為Dark Red Mica的新顏色,是一種接近 黑色的銀底深紅色調,非常瑰麗,不過此專色未 連稅盛惠四萬元,絕不便宜!RS4 Avant車價高達 $1,320,000起,不是普通大眾所能負擔,不過此車 稍後會在奧迪香港Audi on Demand網上公開租賃, 時租$470、日租為$4,700,收費跟RS5 Coupe一 樣,各位車迷生日或喜慶節日可租一天開心一下, 不過車子性能強勁,要小心超速!
●後排左右均備有ISOFIX嬰兒椅扣位。
RS4 Avant規格 引擎:2,894c.c. V6雙Turbo 馬力:450ps/5,700至6,700rpm 扭力:61.2kgm/1,900至5,000rpm 傳動:8速自動波,四驅 尺碼:4,781×1,866×1,404mm 0至100km/h:4.1秒 售價:$1,320,000起 查詢:合迪汽車/3465 0000 STDCALSIMP,HSE38136,#5
●尾箱容量大及安排具彈性是旅行車賣 點。
●RS4 Avant一身跑格肌肉造型配襯Dark Red Mica新顏色,型格十 足。
註:所有產品售價 (港元) 僅作參考,以商戶最新公布為準。
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2016,2017,2018,2019年榮獲百萬圓桌最高榮膺 (TOT),終身會 員(life member)。連續多年榮獲加拿大三大金融集團業務精英榮譽
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教授古箏
中國民族管弦樂學會會員,卡城中樂推廣曲藝社 古箏首席及導師、卡城文化中心中樂課程導師, 師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏 演奏家蘇振波;2018年獲第四屆國際青少年古 箏比賽優秀指導教師獎,2017年獲第五屆國際 古箏比賽優秀指導教師獎,2016年獲第三屆國 際青少年古箏比賽最佳指導教師獎,演奏及教學 經驗豐富,正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂 理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中,都 獲銀或銅獎牌,學生在2012, 2013, 2014及2016 年音樂節 - 中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別 比賽獲最高分獎學金。學生在2015至2018年中 國民族管弦樂學會加拿大中國民族器樂考級試取 得優良成績。
查詢電話:403-607-6218
Paula 彭
Tue Dec 04 2018 19:03:18 GMT-0800
Thu Apr 11 2019 17:18:25 GMT-0700
·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授,並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程,教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學:古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com
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Daduhui1668
Fri Aug 24 2018 15:21:39 GMT-0700
2019年5月31日
星期五
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C6
旅遊
哥倫比亞
咖 啡 飄 香 本報訊 哥倫比亞(Colombia)是南美 著名的植物王國,不但物產豐 盛,更有許多獨特的天然果物品 種,然而最受歡迎的,相信非鼎 鼎大名的哥倫比亞咖啡莫屬。來 到安第斯山脈下的產區阿美尼亞 (Armenia),不但可以遊走咖啡 莊園,認識咖啡由種植至烘焙的 整個過程,更可化身咖啡農一試 採豆,當然不少得細味咖啡濃香 的滋味!
文、圖:韋利
走入莊園 親手採豆 哥倫比亞咖啡名聞遐邇,當地出產 的咖啡豆,好比優質咖啡的代名詞,而流 傳着濃厚咖啡文化的咖啡產區,更被聯合 國教科文組織列為世界文化遺產,其地位 可想而知,是以遊人來到這個僅次於巴西 之後的世界第二大咖啡生產國,都會將咖 啡體驗納入行程內,而要一聞咖啡香,一 般都會選擇有“咖啡金三角”之稱的哥倫 比亞咖啡產區。 這片位於安第斯山脈下的谷地,既 擁有肥沃的土壤,又帶溫和而潮濕的氣 候,特別適合咖啡豆的生長,因此廣闊的 山區早成為咖啡農的寶藏,其中金三角地 帶中的昆迪奧省(Quindio)首府阿美尼 亞,除有許多專門種植咖啡豆的農場,更 找到一些讓人體驗咖啡文化的咖啡莊園, 像我這次到訪的Recuca便是其一。莊園於 2006開業,內裏對咖啡的介紹十分全面, 除會細數咖啡豆品種、口味,以至培植到 烘焙的方法和特點,就連咖啡農的生活也 有涉及。
●莊園的咖啡小徑會詳細介紹種植咖啡 的過程。
烘煮體驗 細味芳香
甫進入面積達二十二公頃的園地,導 覽員便率先遞上一杯當地人清早起牀時常 喝的蔗糖沖泡咖啡“Chaqueta”,原來其 西班牙語解作“Jacket”,意思是清晨的 一杯咖啡,猶如起牀時穿上的外套,在一 天辛勞工作前,先來暖烘身心。接着我們 開始沿着咖啡步道,一邊細看不同品種的 咖啡樹,一邊聆講導覽員介紹,包括如何 由蝴蝶狀的咖啡苗,栽培至全年皆有收成 的咖啡豆。其後導賞員還遞上桶子,叫我 們學效當地農民,以他們傳統的山區手採 方式,將那些長得飽滿紅潤的果物收集過 來,雖說咖啡豆長得茂密豐盛,但烈日下 逐粒人手採摘也確實艱苦難耐,難怪導賞 員暗說在當地做咖啡農着實不易,反而改 成觀光農莊收入更可觀!
別以為當咖啡農只有採集咖啡豆時 才辛苦,其實之後的處理過程同樣艱巨繁 複。不說不知,哥倫比亞原來是世上最大 的水洗咖啡豆出口國,該國不少咖啡農 場,傳統上都習慣以水洗方式處理咖啡 豆,在Recuca莊園內,便會將整個水洗工 序全示範,看着咖啡豆要經過水池篩選浮 豆、去除果皮、到發酵及干燥等多個步 驟,才能進入烘焙程序,深覺收成來得不 易,只是當來到烘焙的房間,聞得咖啡豆 散發的濃郁芳香,又覺漫長的過程絕對值
得等待!更叫人可喜的是,導賞員此時還 即場為我們沖來咖啡,我們就此坐着一邊 品味淡香的哥倫比亞“軟”咖啡,一邊與 員工們閒談咖啡知識和啡農生活,寫意感 覺油然而生! 可別只顧享受啡香,其實Recuca莊園 也備有其他獨特的飲品和美食,如加入了 肉桂、蔗糖和檸檬汁的凍飲Bogadera,便 令我等戶外辛勞採豆的參觀者暑氣全消。 至於餐廳提供的午餐,也是區內農民的 家常菜式,如烤肉飯Bandeja、紅豆燉肉 Frijoles、粟米混進牛奶的甜點Mazamorra 等,可口之余也極具地道風味!
●可一嘗人手採摘咖啡豆的滋味。 ●一睹烘焙過程的同時,也不可錯過淡香的哥倫比亞咖啡。 歎 ●着咖啡與導覽員閒談咖啡逸事。
●園內的咖啡樹長滿飽滿 的咖啡果實。
Recuca
●莊園會介紹洗水豆方式的處理工序。
●咖啡豆和特色器皿價格便 宜,值得選購。
●進園時先享用一杯Chaqueta。
地址:Barcelona, Quindio, Colombia 電話:57 310 830 3779 時間:9:00-15:00 網頁:www.recuca.com
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我們提供廣東話、普通話及英文服務 General Manager Kenny Chan 陳冠宇 Ext # 222
Sr Financial Advisor Mavis Yuen 阮曉薇 Ext # 348
Sr Financial Services Representative Lettle Chi 池智瑩 Ext # 229
Financial Services Representative Ni Ao 敖妮 Ext # 236
每週六天營業 星期一至三 星期四 星期五
9:30 am - 5:00 pm 9:30 am - 7:00 pm 9:30 am - 6:00 pm
聯系電話:604-682-1110(溫哥華) 403-456-7705(卡爾加里)
新址 : Unit 214, 222 16 Ave NE 卡爾加里
星期六 9:30 am - 4:00 pm 星期日 休息
業務範圍:留學移民,英語能力, 雅思應考與技能培訓課程(可帶薪實習) 火熱招生中!
CIBC Country Hills Banking Centre #517, 388 Country Hills Blvd. NE, Calgary | 電話403-226-7480 服務區域 : 加拿大, 美國, 中國, 南美洲
"CIBC Banking that fits your life." is a trademark of CIBC.
Mon Oct 22 2018 12:38:09 GMT-0700
Thu Jan 03 2019 11:44:55 GMT-0800
2019年5月31日
星期五
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C7
美食
親民西京燒瀛食 本報訊 近年日本過江龍餐廳登港,每每掀起熱潮。總店位於日本京都的西京燒專 門店京都一の傳,開業接近一世紀,深受當地人歡迎,日本各店每日大賣 近三萬片西京燒,為業內翹楚。是次進駐尖沙嘴海港城,開設海外第一家 分店,怎能不讓人期待?
文:陳芍瑩圖:褚樂琪
獨家醃漬方法
抵食懷石料理
京都一の傳最為人熟悉的名物 是西京燒,即把肉類醃漬後燒香的料 理。這兒西京燒享負盛名,醃漬方法 絕對是美味關鍵,更註冊成獨家商標 “藏味噌漬 ”,全日本只此一家。 做法是把阿拉斯加銀鱈魚肉,以特製 西京味噌、伏見市名酒廠“松本酒 造”純米料理酒、澤井醬油出品的三 年發酵熟成丸大豆二度熟成醬油、 100%赤穗海水製的赤穗の天鹽等醃 漬兩晚而成。 銀鱈魚味濃帶香,肉質結實嫩 滑,燒得金黃香脆,令人一吃難忘。 除銀鱈魚外,亦可選擇銀獅鯧、豚肉 和銀鮭魚,同樣以藏味噌漬方法醃 漬,銀獅鯧肉質厚實、豚肉肉香濃 郁、銀鮭魚油脂輕盈,各具風味。
這日本老店來到香港化身為懷石料理 店,除把藏味噌漬的肉類燒好上桌,更講 究擺盤,賣相精美吸引。餐廳提供數款懷 石料理套餐,包括頭盤、主菜及甜品等八 道菜,每位收費最貴為$688,相當抵食。 前菜以一字形碟盛載,食材根據季節 而定,如有三文魚子茶碗蒸、胡麻豆腐、 魷魚配蘿蔔蓉果醋及蜜煮山桃等。當中胡 麻豆腐最特別,這京都手造“豆腐”,以 芝麻和葛粉製成,加上木魚花和昆布煮成 的湯汁,雖沒豆腐之實,卻有豆腐之味, 不容錯過。同樣富驚喜的生麩田樂,賣相 像一條迷你雪條,除包羅套餐內,亦可散 點。 所謂生麩田樂,是將不同日本植物如 金時草、艾蒿等,配以麵豉製成,奉客前 燒香,入口煙韌無比,極像日本燒年糕。
銀鱈魚藏味噌漬 銀鱈魚魚油豐富,肉質結實嫩滑,燒得金黃香脆,一吃難忘。
每位$376/祗園套餐
前菜八款盛合(八寸)
鰻出汁蛋卷配蟹肉汁 每位 $288\ 祗園套餐 像極玉子燒的料理, 上層鋪滿了鰻魚肉, 味甜帶鮮。
$158起 除單點外,所有套餐也有下酒 菜“八寸”供應,以一字形長 碟盛載,食材根據季節而定, 賣相討好吸引。
生麩田樂 $88 賣相像一條條迷你雪條,以日本植物 混合麵豉製成,奉客前燒香,口感像 日本燒年糕。
(由上至下)豚肉藏味噌漬、銀鮭 魚藏味噌漬、銀獅鯧藏味噌漬 每位$288起\祗園套餐 三款肉類經醃漬後各有不同風味。
京都一の傳 餐廳以木系作主調,簡約舒適,帶點高 雅感覺,富日本現代設計風格。
地址:尖沙嘴廣東道5號海港城海洋中心4 樓402號鋪 查詢:3101 4981
清 香 全 竹 華 宴 竹子用途廣泛,味道清香,自古以來 常作食材入饌。位於尖沙嘴的中菜廳胡同 以“詠竹”為題,嚴選鮮嫩多汁的竹筍和 爽脆的根部,加上竹笙,炮製多款風味獨 特的菜式。推介普洱燻竹葉鱈魚,將來自 四川的嫩綠竹葉浸泡十小時,用以包裹鱈 魚柳,與普洱茶葉一同燻蒸,嫩滑魚肉入 口即融,散發淡淡煙燻香氣,回味無窮。 麻辣惹味的水煮三鮮筍和牛,以當造的綠 竹筍入饌,取其爽脆口感和獨特的風味。 師傅將竹筍尖、烏珠筍與澳洲M7和牛以 川椒辣湯烹煮,以竹筒盛載,適合多人分 享。竹筒蒸黑蒜大虎蝦香辣美味,師傅將 竹筍及虎蝦略炒,加入餐廳的自家熟成黑 蒜蒸熟,綴以爽脆筍絲,令菜式更添口 感。 味道清新的小竹筍冷麵拌胡麻醬亦 不容錯過,將浙江竹筍炸至酥脆,與澳洲 鮑魚、黑木耳及涼麵即席拌勻,加上花生 辣椒醬享用,色彩繽紛,味道豐富,令人 一試難忘。竹笙蘆筍蝦卷用上爽滑脆嫩的 竹笙,以及當造蘆筍及鮮甜蝦肉製成,淋 上以椒鹽調味的蛋白芡汁,賣相誘人。除 以上各款佳餚,餐廳特別配合“詠竹”主 題推出“Ode to Bamboo”雞尾酒,調酒 師將Tanqueray No. 10氈酒加入煎茶及烏 龍茶浸漬十小時,再以濾布過濾,然後混 入數滴秘製柑橘糖漿,結合新鮮提取的竹 汁,為飲品增添甘中帶甜的滋味。 文:KaKa圖:由受訪餐廳提供
餐廳推出“Ode to Bamboo”雞尾酒, 將氈酒加入煎茶及烏龍茶浸漬十小時, 過濾後混入柑橘糖漿及竹汁,味道甘中 帶甜。 普洱燻竹葉鱈魚 $488 選用來自四川的嫩綠竹葉,浸泡十小時後包裹鱈魚柳,與普洱茶葉一同燻 蒸,嫩滑魚肉入口即融,散發淡淡煙燻香氣。
胡同 地址:尖沙嘴北京道1號28樓 查詢:3428 8342
水煮三鮮筍和牛 $468 師 傅 將 竹 筍 尖 、 烏 珠 筍 與 澳 洲 M7 和牛一 同以川椒辣湯烹煮,並以竹筒盛載,適合 多人分享。
竹筒蒸黑蒜大虎蝦 $378 師傅將竹筍及大蝦略炒後,加入餐廳自家 熟成黑蒜蒸熟,綴以爽脆筍絲,以竹筒盛 載,香辣美味。
小竹筍冷麵拌胡麻醬 $238 春季及夏初的竹筍清甜爽脆,炸至酥脆與 澳洲鮑魚、黑木耳及涼麵在桌前即席拌 勻,享用時加上花生辣椒醬,味道豐富。
2019年5月31日
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C8
副刊
靈氣 逼人
時,我們可以搬到哪裏呢?最接近我們的生活環境,應該是火星,但 前往火星需要月球作為踏腳石。 這次美國太空總署宣布重啟登陸月球的一大亮點,就是人類不但 要着陸月球,更要在月球生存。美國太空總署將使用新火箭系統及新 太空站,計畫於二○二四年人類可長時間逗留在月球,利用月球表面 冰塊的水分製造燃料以維持生命。 這項計畫把人類在地球以外的星體居住的研究推進一大步,過去 進展停滯不前的原因主要是資金問題,這次除了獲得私人機構資助這 項太空計畫外,美國政府更追加十六億美元撥款重啟登陸月球計畫, 訂立一個急促的時間表,究竟背後的目的是甚麼?會否只是一場戲, 希望利用登月計畫來展示美國人的偉大精神,彰顯美國人的優越? 這筆資金讓科學家能夠實現夢想,亦讓美國人能夠坐大自己的自 尊,就如特朗普的競選口號所言:「Make America Great Again」。
麥皮蒸牛肉餅
黃庭桄
依心集
近年很多人為了促進健康,早餐都會食 麥皮,麥皮有豐富的膳食纖維,經常食用確 實對人體健康有很大幫助。麥皮除了用來做 早餐,也可以烹製不同的菜式,新加坡有一 道非常有名的菜式牛油麥皮蝦,就是加入麥皮來烹製,今天 我想教大家做麥皮蒸牛肉餅。 要做這個菜式,首先準備一些新鮮的牛肉,將牛肉洗 淨,瀝乾,切片,再切粒,然後剁碎。 要令牛肉餅做出來更美味、口感嫩滑,就要加入少許肥 豬肉,同樣要將肥豬肉剁碎,用手搓勻,一邊搓,要一邊加 入少許清水及少許雞蛋白,用手將牛肉翻動撻打,直到牛肉 有沾手的感覺,就加入鹽、胡椒粉、生抽、生油、麻油及生 粉調味。 用手將所有材料攪拌均勻,放在碗中,放入雪櫃冷藏兩 至三個小時。 處理好牛肉,就準備其他配料,首先是陳皮,將陳皮洗 淨,浸泡至軟身,挖去果瓤,切絲備用。 做這個菜式,最好加入少許馬蹄,將馬蹄去皮,洗淨, 剁碎。將雪過的牛肉拿出來,將馬蹄、陳皮絲及一至兩湯匙 麥皮放入牛肉中,用手將所有材料攪拌均勻。 將攪拌好的牛肉餅平鋪在碟上,上面蓋上一個大碟,就 可以拿去隔水蒸製十至十二分鐘,出爐後撒上葱花,淋上熱 油及少許生抽,就可以慢慢品嘗。
遺愛小天使
有些生命,福緣太薄,只能在人間匆匆走一趟, 未留下半片雲彩,便要閉上眼,停了心跳,就此告別 塵世。 作為短促小生命的父母,可以做的,除了用淚水 抒發悲傷,還可以替寶寶遺愛人間。 在美國一名只有二十二個月大的女嬰,患上呼吸系統流感,送院求 診,期間出現三度心臟停頓,腦部受損,徘徊鬼門關五日後,醫生宣布 女嬰腦幹死亡。 父母替插了喉的女嬰,戴上草綠色的冷帽,帽上綴有幾朵小花,洋 溢生機處處。在她枕畔,放有女嬰至愛的綠色毛公仔,蓋上花花綠綠的 毛氈。 可是命運注定女嬰要返回天堂,她的父母只好承受拔喉的傷心決定。 怎樣可以讓女兒的離開變得有意義?父母決定將女兒的器官捐出, 心臟和肝臟分別捐給同樣是一歲的男嬰和女嬰,腎臟則捐給一名四十一 歲的婦人。 當女嬰被推進手術室,準備作最後一次手術移植器官時,二十多位 醫護人員在醫院走廊兩旁列隊,唱着《Amazing Grace》向她致敬。她的 父母撲上手術牀,擁着女兒親吻,作最後道別,吻了又吻,哭了又哭, 悲慟地向女嬰說:「寶貝,我永遠愛你!生下你是我一生中最美好的 事。你可以救活三個人!我和爸爸永遠都愛你!」 這一生的使命,小女嬰來到人間,原來是要犧牲自己,去換取三 條人命能夠活下去,然後又飛回天堂,做快快樂樂的小天使。Amazing Grace, how sweet the sound, that saved a wretch...
男煮角
王貽興
中精神搞好經濟及民生事務,如醫療 及房屋問題。團結香港市民,挽回市 民對國家的信心。這時候去搞《逃犯 條例》,正是無事找事做,又一次把 社會撕裂!尤其是動輒扣人帽子,指 有人勾結外國勢力企圖搞亂香港,分 明是在製造敵人!香港有良好制度, 不是國外一兩個人的評論便可搞亂, 像你幾年前說,這樣的想法是一種幼 稚的心理自衞機制的二分思維,世上 只有支持和不支持自己的意見,我愛 國要所有人都以我的方式去愛國,你 不是用同樣的方式去愛國麼?那你便 不愛國,是企圖借助外力顛覆我們國 家的敵人,這不是被逼害妄想麼!」 他再呷了口酒,繼續說:「在這 時候搞《逃犯條例》,一推便推得那 麼急,明顯是欠了點智慧和策略。你 以為中央真的支持《逃犯條例》?我 以為,領導人只是見到特區政府推這 條例引起了市民,尤其商界和法律界 的擔憂,再下去連建制派也會為了選 票而不支持,令政府陷於兩難,便只 好出來撐特區政府的《逃犯條例》,自 己親自挑選的下屬有困難,做大佬的 無論怎樣也要挺他一把。我看香港 人也得適應這中國特色威權下的生 活……」 酒酣,夜色依然。 tsangfk@netvigator.com
的星體。 想當年美國與蘇聯因政治原因,在登陸月球的研究上爭長競短, 造就了人類歷史重要的時刻。多年後,再沒有兩國之間的面子之爭, 似乎已沒必要投資在外太空,但實際上登陸月球的好處有很多,例如 可深入研究太陽系,每當地球遇上天災,地球上的生物、天然資源等 可隨時間把痕迹洗走,可是每當隕石撞向月球,月球表面便會永久留 下痕迹。任何在月球上發生的事,都可從其表面一覽無遺,正因如 此,科學家可從研究月球而了解地球的過去,更重要是預測未來。 關於未來,一直受關注的問題是,將來地球不再適合人類居住
興之 所至
一北京朋友來 港,我們見面把酒 言歡。 我問他北京人 如何看《逃犯條例》,他說:「北京人 不會關注香港的甚麼《逃犯條例》,全 國上下在打中美貿易戰,領導人哪有 閒情去關注特別行政區的本地事務! 每日應付反反覆覆的特朗普已夠煩, 香港你最好自己把事情處理好。不少 內地人也認為,跟老美打貿易及科技 發展戰,香港這個特別行政區不但幫 不上忙,還要為領導添煩添亂,都覺 得香港的管治人才凋零。以一次過特 別安排把那個殺人犯先交台灣處理, 容後再處理《逃犯條例》不是更好麼? 這條例無論怎樣去看也看不出其逼切 性,待全國上下一心打好貿易戰才處 理也未遲。」 我問:「既然領導無暇兼顧香港 《逃犯條例》,為甚麼中聯辦、港澳辦 和國務院副總理也出來挺特區政府的 《逃犯條例》?」 他呷了一口酒,通過落地玻璃看 着維港夜色良久,然後說:「我真的 很喜歡香港這地方,很想退休後來港 定居。可惜樓價太貴了,以我能拿到 的退休年金,來港可能連劏房也住不 起!在內地沒有貪污日子可不易過。 正如不少首長都說過,特區政府該集
六科達三十六分就 可穩入,中大剛公 布的門檻是七科達 四十分就可穩入。 說到兩所醫學 院收生標準的差 異,梁教授坦言多 年來都是你追我 逐,差距沒有很大 的變化,只是現在 透明度增加,能夠通過面試的學生達標就可以入學,不必再靠估,所 以兩院較勁,絞盡腦汁優化收生,最有得益的還是莘莘學子。
重啟登月之夢 最近在網上看到一段由美國太空總署拍攝的短 片,內容關於他們重啟登陸月球的計畫。自上世紀 六十年代起登陸月球後,一直沒甚麼突破,第一次 登陸月球記錄了人類首次踏出地球,接觸地球以外
黃永幟
曾繁光
也許是妖言
收生較勁
香港大學李嘉誠醫學院院長梁卓偉(見圖)一向 風趣幽默,有幽默感的人通常都識得自嘲,最近就 從他那裏聽到一個醫界笑話。 他說,醫界有個名詞,說這個醫生擅長Oral Surgery,意思不是說這個醫生做口腔手術很出色,而是靠把口代替做 手術,有說無做,形同口術。 梁教授言談風趣,醫學院又是神科。臨近文憑試放榜,有心報讀 的考生自然關心今年收生的行情。 中文大學醫學院院長陳家亮早前相約茶敘,原來是介紹收生計分 的新方法,可惜當日有事未能出席,後來才知按照新要求。 由於政府要求增加醫學院學額,今年考生七科有四十二分便可保 證入中大。港大去年就已宣布微調入學方法,通過面試的考生,最佳
森 美
祥 看
蕭世和
《冷戰戀曲》的域托,與《生命中不能承受的輕》的湯瑪 士,兩位男士有着相近的遭遇。域托活在蘇聯入侵後的波 蘭,湯瑪士則活在蘇軍入侵後的捷克。兩個嚮往自由的男 子,到頭來,愛情沒法開花結果,有抱負也沒有用,結果一 事無成,悲劇收場。 二次大戰期間,受德軍控制的國家,當然不止波蘭與捷克,在那裏,即 使不是猶太人,活得同樣痛苦,猶太人當然更不堪(他們是死無葬身之地)。 德軍走後,波蘭、捷克的藝術家和知識分子,以為可以鬆一口氣了,沒想到 蘇聯軍隊又來了,極權統治,蘇軍比德軍更可怕。 域托與湯瑪士,都是不肯妥協之人。域托一往情深,只愛一人,湯瑪士一 腳踏兩船,生活也不見得如何寫意。結局都是一樣,兩人被逼走上自絕之路。 電影《冷戰戀曲》來得比由小說《生命中不能承受的輕》改編而成電影的《布 拉格之戀》簡單直接,男主角域托為了至愛,竟肯從自由之都巴黎,返回華 沙,為的是與所愛之人一起自絕人世。湯瑪士則在極權統治下的捷克,過的 看似遊戲人間、玩世不恭的日子,其實有苦自己知。 對嚮往自由、追求真愛的人來說,在扭曲人性的地方生活,是雖生猶死。
《星島日報》社長
張灼祥
活着的痛苦
當女人選擇照顧丈夫
公子 日記
尼日利亞全國只有兩個聯合國世界文化遺產,Grove of Osun(奧森的森林)是其中一個,可能對於一般人來講會是 相當失望,現場沒有甚麼東西看,就是一條河、一個森林及 一大堆古靈精怪的雕塑。 之前我也講到這文化遺產的焦點,是背後的古怪信仰及傳統故事,對於 我來說,坦白講,他們超出甚麼神明信仰故事,看看他們的雕塑,聽到相關 的傳說,根本就是來自外太空的外星人去到非洲大陸教導人類!事實上,他 們所形容的神明、傳說故事中角色,樣貌三尖八角、三頭六臂,有些像巨人 般大,有些像細如小人國。 當然其中不乏是怪獸樣子,好像其中一個入口處,雕有一隻巨大變色 龍,因為當地人相信世界本身只是一個水世界,到後來創造者決定製造陸 地,但又怕陸地太軟,不適合人類居住,於是乎先派出變色龍嘗試土地軟硬 度,所以我們見到地球上的變色龍走起路來很慢,就是以每一步去測試土 地! 有些所謂怪物,還可以用動物來比較形容,但有些超巨大怪物,我只能 用科幻電影《怪形》(《The Thing》)來形容他們,若果這些真是他們的神明, 那人類的祖先必定是外太空來的。 其中一個雕塑,完全跟現代上太空的太空人無分別:一件厚身的太空 衣,四周有氣管,最重要是那個圓圓的太空面罩,而面罩內的東西並不是一 個正常的人類,而是長長面、大大眼的外星人。 我相信千多年來,西非人也沒發展太空科技吧!太空人上太空也最多是 上世紀六十年代尾的事,單憑他們的想像可以想像這些東西嗎?不過若果你 是一個純地球論者,古代非洲人就只能是幻想力太豐富了。 www.timecoolfree.com
8號 時光機
艷陽天
世說 名士
雲海
西非靈異世界文化遺產
近兩個月,每天上班時,一塞車就喜悅不 一邊塞車一邊高唱。 已!打開車上音響系統,坐直身子,氣運丹田, 別小看這一程車,同一首歌可以反覆練習六、七次,從一片 空白唱到歌詞滾瓜爛熟,從不懂旋律到旋律自然流露,練得熟 然後隨着音樂引吭高歌,因為,就快演出了! 「你們有誰願意獨唱?」兩個月前,指揮問, 了,還可以模仿歌唱家來一些感情轉折,在狹小的空間,自我感 合唱團成員面面相覷,無人回應。指揮凌厲的目光,從前排掃到 覺非常良好。 後排,從女高音掃至男低音,又轉回來,看着坐在女中音席的 後來翻查資料,原來一早有心理學專家做過研究,車中唱歌 我,說道:「我們已有合唱曲目,卻欠獨唱,妳不如獨唱一首?」 (Driving Karaoke)好處數不盡,可以減少抑鬱徵狀、產生「快樂荷 我心中膽怯,自從中學之後,一直沒有再正式唱歌,人到中年, 爾蒙」、減低司機的暴躁情緒、釋放壓力、理順情緒。簡而言之, 還挑戰自己嗎?但轉念一想,既然人生已經開始倒數,不唱白不 每朝塞車之時,與其焦慮,不如引吭高歌,呼吸更暢順,心情更 喜悅,笑着迎接每一天。 唱,有甚麼好怕!於是舉手道︰「好的,我唱!」 既然答應,就要惡補。為了填補過去幾十年的空白,不得不 塞車兩個月後,現在,我已經準備好了!六月一日下午二 臨急抱佛腳,請歌唱老師指導。每朝開車回大學上班的半小時, 時,新亞合唱團隆重演出,有興趣的朋友,歡迎到新亞中學一起 變成練歌時間,雙手開車、嘴巴唱歌,腹部氣運丹田,在車龍中 欣賞! 傳統的觀念:男大當 康 子 婚 , 女大當嫁;男主外,女 主內,生小孩子,共同建立 一個家庭,收工。 踏入二十一世紀後,以 上 種 種,已驚人的落後。 我們人類文明的發展,幾千年來, 一 直 是追求更自由、更平等,以及更富 裕。當中,有起有跌,有快有慢,但是 大方向如此。 婚姻的變化最厲害。隨着香港政 府 , 公布最新的人口結構發展,顯示女 性不論在結婚、離婚、就業等,俱比男 性更積極,亦更主動。 以往,女性沒有工作,婚姻就是事 業 , 所以不能不嫁。又因為行一夫多妻 制,因此一定嫁得出,分別只是婚姻的 質素。可是,當女性積極工作,經濟獨 立,加上擁有可信賴的社交圈子,老實 說,還是否需要嫁? 男人亦不願娶。他們通常遲熟,拒 絕 長 大,很多去到四十歲後,仍是當自 己大男孩,無牽無掛無責任。 究 竟「 小 飛 俠 」幾 時 才 肯 長 大 ? 通 他們想當爸爸的時候。 常 ,到 可惜,現今的女性,大多數不肯生 此 ,男人還有甚麼動力要結婚? 育。既然如 於是,從此各據山頭,全女班的「峨眉」「\恆 , 與 全 男 班 的「 少 林 」派 , 隔 空 對 峙 , 各 自 山 」派 生 活 , 老 死 不 相 往 來 。 這 個 僵 局 , 曾 經維 持 了 一 段長時期,直至最近打破:即是政府所提出,港 女嫁內地男,逐漸增長,將佔跨境婚姻的一半。 同時,社會的男性勞動力下降,反而女性上 升 。 顯示女性更願意工作,亦更容易找到工作。 環顧我們身邊的親友,完全印證了這種變 化 : 四、五十歲的老公,被辭職、被退休、被減 薪等,愈來愈普遍。眾太太們,心慌意亂,唯有 頂住頭家。初時覺得頗委屈,不公平,不合理, 但逐漸,亦接受現實,只希望個老公安分老實, 對家庭仍負責,於願足矣。 這個觀念上的轉變,即是從「被照顧者」,變 照 顧者」,令婚姻得以保存。 成「 但要是她們從一開始,肯擔當這角色,香港 再 沒 有嫁不出的女子。 www.winghongdon.com
今期大電影,票房冇得揮,由《殺神 John Wick3》帶出一條街,顯示原來有大量 觀眾喜歡暴力及殺人片,記錄顯示,三套 《殺神》片共三百五十七分鐘內,死足三百七 十七個人,平均不足一分鐘死一個,極度誇張!兼且殺人設 計愈玩愈變態,方式不斷創新,令人目瞪口呆! 小弟三套睇勻,粗略計算,片內奇洛李維斯的殺人方 法及武器,包括插眼、爆腦、開槍、爆炸、車撞、刀插、 劍劏、扭頸、飛斧、馬踢、狗咬⋯⋯導演查德史達赫斯 基(此君必定嗜血)究竟點樣構造的?若非有狂躁及瘋癲 DNA,冇可能炮製出一套殺呀殺呀殺,一場比一場殺得兇 狠及殘暴的電影。 呢套電影,論劇情,冇乜吸引,但論殺人方法,簡直 是「奇技大觀」格局。 為拍此片,奇洛李維斯經歷半年訓練,堅持九成半場 面不用替身,真真搵命博,不過,博還博,到底,佢並非 武林高手,所以面對一個又一個真真正正打得之人,在手 腳靈活程度及出招狠勁方面,頻頻穿崩。學過吓功夫的觀 眾一睇,就知嚟真的話,並非奇洛殺百幾人,而是佢死百 幾次! 最經典為到尾段,遇上兩個細細粒銅鐵般的肌肉 人——印尼武術大師Yayan Ruhian及Cecep Rahman時立 即現形,無論起腳速度及快速轉身,奇洛皆現出笨鈍及老 態,我諗系列三之後,奇洛明智之舉,還是見好即收,算 數好了。 下一套電影,奇洛不應再做殺手了。我期待的,反而 是他真實人生的事迹,看似被上天厚待,年輕時英俊瀟灑 萬人迷,電影事業一帆風順,只是在名成利就時,女友先 經歷流產,繼而因車禍致死,心愛的妹妹Kim Reeves也不 幸患上白血病,奇洛面上不配合年紀的滄桑感,正因此而 來,真期待看到他的內心世界!
愈塞車,愈開心
張宏艷
曾智華
阿碌 開咪
一分鐘死一個
筆可思意
偽道德
前陣子寫了一篇文章,說關係保鮮很重要,心思 也很重要,如果懂得取悅另一半,不論男女,其實都 會比一切老奉的死魚更吸引,所以姣不是問題,問題 不過是你只姣你男友老公,還是姣全天下人,然而這 理論卻惹來大群假裝正義的偽道德人士指罵,說這是歪理…… 不用說也知道,如此條件反射站出來大罵的,如果不是被刺中要 害,自己正正就是那些拍拖久了或者婚後完全不保養不努力,身心怠 惰至慘不忍睹的師奶肥佬,就是平日生活苦悶失敗,一有機會就爬上 道德高地抽水踩人的道德塔利班。 有時也着實覺得香港人真的太可愛。明明自己私底下再醜陋再難 看的事情都做得出,甚至比對方更齷齪,但別人一做,就立即聖人 模式上身,大罵對方不要臉教壞人應該浸佢豬籠。自己講粗口罵人可
以,人家被挑釁至情緒激動講粗口,立即指責人家身為老師/警察/巴 士司機怎麼可以講粗口?教壞細路喎,有損公司形象喎,做咩唔炒咗 佢? 因為偽善,因為雙重標準,律人以嚴,待己以寬,我們才會變得 這樣醜陋難看,讓整個城巿蒙上比霧霾更沒有將來的烏煙瘴氣,甚至 覺得這城巿沒救了,走不下去待不下去了,特別是那些宗教人士,那 些對真正不義假裝沒看見,卻大聲逼害同性戀與其他不同取向人士的 大愛信徒,我真的好想問他們,你們幹嗎砸石頭砸得那麼興奮?你們 中間真的有誰沒有犯過相同罪行,有資格在這裏裝清高裝正義麼? 你以為聯署封殺霸凌逼害,就能讓這個城巿回復昔日簡單美好? 相反,只要這些偽善虛假的鄉愿早點消失,再無立足之地,問題才能 根治。
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D1 2019年5月31日
D2
-FJTVSF 具緩衝和穩定作用
半月板是位於股骨髁與脛骨平 台之間的纖維軟骨,附着於脛骨內 外髁的邊緣,因邊緣較厚而中央 部較薄,故能加深脛骨髁的凹度, 以適應股骨髁的凸度,使膝關節穩 定。 半月板可分為內側半月板與外 側半月板兩部分,內側較大,彎如 新月形,前後長,左右窄,其後半 部與內側副韌帶相連,故後半部固 定,半月板具有緩衝作用和穩定膝 關節的功能。
查找成因及病理
綠豆沙綿密 芝麻糊香滑 廣式糖水甜美滋潤 D6
助
除了韌帶斷裂外,半月板受傷是另一種甚為 常見的膝部創傷。因為半月板具有緩衝和穩 定膝關節的功能,因此,一旦受創,必須盡 早徹底治療,方可減少日後出現行走不穩等 後遺症。
防
部分運動好像打籃球,較容易引發半月板 ● 受傷意外。
膝關節在屈曲一百三十五度左右作強力外翻或內翻、內旋或外 旋,半月板上面黏住股骨髁部隨之活動,下面與脛骨平台之間形成旋 轉摩擦剪力。若動作突然,力量很大,關節面之間對半月板的壓力亦 加大,當旋轉碾挫力超過了半月板所能允許的活動範圍時,即可引起 半月板的損傷。 好像籃球運動員的轉身跳躍,鐵餅運動員的旋轉動作,都是在瞬間 完成,具有強大的暴發力。至於某些長期蹲坐工作的人士,亦可以因 為勞損而致傷,使半月板的後角破損。
根治半月板創傷
跑步要講科學 否則會造成猝死
上醫堂創辦人張勇
星期五
行 走
留意臨牀表現
不 穩
日常生活上,患者進行一些簡 ● 單的動作如上落樓梯也會力不從 心。
患者多有膝關節突然旋轉,或跳躍落地時扭傷病史,或有多次膝 關節扭傷腫痛史。病者一般申訴關節一側痛或後方痛,位置較固定。 股四頭肌力減弱,膝關節控制乏力。上落樓梯時會發生突然伸直障 礙,經別人或自己將患肢旋轉搖擺後,突然彈響或彈跳,即可恢復。 體徵可見股四頭肌萎縮,關節間隙壓痛,壓痛點較為局限固定。 膝關節過伸、過屈試驗時可引起疼痛。
據生防護中心最新公布指,去年因飲食不潔而感染腸道疾病「隱孢子蟲症」的數字創新高,故 提醒愛生食人士,小心防患,應將食物徹底煮熟才進食,如食用毋須烹煮的食材,也須以正 確方法清潔處理後才吃。
文:兒
部分圖片:星島圖片庫
生吃染病個案增 冷藏未能真正殺菌 米施洛營養護康中心 營養師布善恒(見圖)說: 「近年,香港的食物安全 事故繁多,並引起大眾關 注,案例如食用了被污染 的生蠔,感染副溶血性弧 菌,另還有三文魚中的寄 生蟲、蔬菜沙律中的大腸 桿菌及生雞蛋中的沙門氏 菌等,均為常見的病媒。 至於較少聽聞的隱孢子蟲 症個案,在去年年底亦急增至過去十年新高。感染此 症患者輕則肚痛、肚瀉和發熱,重則可有生命危險, 實不容忽視。」通常免疫力較低的患者包括小孩、老 人及愛滋病患者等,一旦被感染,病情可非常嚴重, 故處理食材時應多加留神。 布善恒指,加熱能有效減少食物中的寄生蟲及細 菌,一般將食物加熱至中心溫度達攝氏七十五度,及 至少達三十秒已能殺死大部分致病細菌。生吃的食物 如魚生、半生熟肉類等含豐富蛋白質和水分,這狀態 最適合細菌生長。雖說處理好的食材會再冷藏於攝氏
零至四度的雪櫃內,確保細菌不易生長,但卻未 能真正殺菌。只要細菌繁殖到一定數量,經過潛伏 期,便可使人患病,所以把食物徹底煮熟才食用,是 最有效消滅細菌的方法。
以流動清水洗淨蔬果 魚生、沙律、生雞蛋及以生雞蛋製成的食物如布 甸、蛋黃醬、意大利芝士蛋糕等,一些只需要輕度加 熱的食物,例如溫泉蛋(半生熟雞蛋),若處理不當, 食用後同樣存在食物中毒風險,尤其長者和小孩應慎 食。在家自製以生雞蛋為材料的料理,可購買在包裝 標示「經巴士德消毒」的雞蛋,更為安全。布善恒強 調,除了以上食物,燒味、滷味等,並非生吃的熟 食,也屬食物中毒的高危 食材。燒味及滷味在製作 後,多數不會立刻食用, 若存放環境欠佳或員工處 理程序不當,也會導致食 物被污染。 保持良好的個人及食 物生,能有效預防食物 中毒。過往發生的食物安
全事故中,很多細 菌及寄生蟲如 大腸桿菌、 隱孢子蟲 等,都可 藉由糞便 污染食物 或水而傳 播。水果 如士多啤 梨或藍莓 等,毋須加 熱即可進食, 如處理食物者有欠 生,很容易在包裝過 程中污染了食物,故建議應以流動清水洗淨水果五至 十分鐘才食用,進食前亦須先徹底潔手,便可更進一 步減低食物安全風險。
註:以上純屬受訪者及作者個人意見,不代表本報立場。
2019年5月31日
星期五
報料熱線:403-213-6877 電郵:calreporter@singtao.ca
健康
患心血管病者
Sing Tao Canadian City Post
是最危險群體
一系列年輕人跑步猝死的新聞事 件,讓人直冒冷汗。都說,跑步 有益身心健康,為什麼跑個步反 而把命送了?跑步猝死的原因大 多是在跑步過程中,不適當的方 式引發心血管出現問題造成的心 肌缺血、缺氧,從而發生心臟驟 停,造成死亡。
常見的心血管疾病有冠心病、先天 性心臟病等,極易引發心血管問題的群 體就是:心血管病的患者以及潛在心血 管疾病患者。因此,這類人跑步,倘若方 式不正確,猝死的概率比常人要高得多。 實際上,造成跑步猝死的因素無外 乎三種:外界環境、自我身體狀況、不 科學的方式。分別簡述如下。 一、外界環境 夏季和冬季是跑步猝死發生的最多 季節,因為這兩個季節都是極端的天 氣,會影響到人體體內的血液循環。比 如,夏季高溫,會讓人體交感神經易興 奮,導致血管急劇收縮或擴張,引起血 液循環障礙,誘發心梗,會導致心肌缺 血、心律失常和血壓升高,這樣就會引 發猝死。同時,高溫天,人體出汗就 多,血液黏稠度隨之增加,血液循環會 受阻,引發問題。 而冬季時,天氣變得寒冷時,人體 內血管收縮,血壓增高,心肌一定程度 缺血。並且,冬天人們都不愛喝水,這 就造成人體內血液粘稠度的上升,增加 誘發心臟疾病的幾率。 另外,跑步的早晚時間控制也是一 個大問題。跑步者一般分為晨跑和夜 跑。早上天氣如果太早,空氣中會有許 多如煙塵、苯等污染物沉澱,並且二氧 化碳濃度高,大量吸入後,會造成跑步 者缺氧;而夏季的晚上跑步,如果地上 餘熱尚未散去,則空氣悶熱不利於呼
STDCALSIMP,HSE38350,#5
■專家稱,有心血管病的患者以及潛在心血管疾病患者,在跑步中容 易造成心肌缺血、缺氧,從而在跑步時突然發生心臟驟停的情況,後 果嚴重。 網上圖片 吸,導致心臟不舒服。 二、自我身體狀況 當然,知道自身患有心血管病 的人都知道運動的禁忌,最可怕的 是,潛在的患有心血管病的患者, 在不知道自我身體狀況的情況下, 進行盲目運動,那麼,猝死的風險 就更大。這類人群主要包括二類, 簡述如下。 第一類是50歲以上的中老年 人。大部分中老年人都是心腦血管 病的潛在患者,因為隨著年齡的增 長,人的各種機能在不斷的下降, 使得心腦血管提前老化,這類人群 也是冠心病的高發人群,但許多人 並不知情,因此,跑步鍛煉時發生 了意外。 第二類是年輕人。他們工作壓 力大、作息無常、飲食不規律,這 成為現代年輕人生活的真實寫照。 研究指出,過度勞累、心理緊張、 吸煙酗酒、靜坐不動等不健康生活 方式正在成為傷害年輕人心臟健康 的元兇。 但是,多數年輕人並未對此引 起重視,多數年輕人選擇跑步也是
在釋放自身的壓力,如果你每天都 情緒緊張、過度勞累,那麼還堅持 每天跑步的話,那你就要考慮一 下:身體是否扛得住? 三、不科學的方式 不科學的方式多是盲目運動, 甚至加大運動量,這種情況如果出 現在心血管疾病患者以及潛在心血 管疾病患者身上,就十分危險。另 外,多數人認為沒有心臟病就不會 猝死,然而事實上,沒有基礎心臟 病的人也會猝死,主要是在於過量 運動中逼停心臟以及運動後以不健 康方式降溫。 在跑步中常見的,比如:一個 人情緒低落、失意時,常用不停歇 的跑步來發泄;年輕人通過跑步減 肥,渴望短時間內瘦下來而過量跑 步;劇烈跑完步後就直接大口喝冷 飲、洗冷水澡等等,這都是極為危 險的猝死因素。 跑步的確是有助於身心健康, 我們鼓勵更多的人運動起來。但是 在跑步之前我們需要判斷一下自己 的身體素質是否適合,同時也要量 力而行,科學鍛煉。
Fri May 24 2019 15:18:46 GMT-0700
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跑步要講科學 否則會造成猝死
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糖尿病人過冬 記住4招保平安
糖尿病人冬天的養生要注重保護心血 管,每年到了冬天,都有很多老人因為適應 不了天氣的寒冷,機體的各項機能本身減 弱,糖尿病發病的概率也會明顯增加。除了 心血管疾病患者,很多身患糖尿病的「老糖 友」在冬季也很難受,今天請糖尿病人在生 活中記住以下4句話,幫你健康過冬。 1、每天多喝水。「每天多喝水」有時候 聽起來像一句廢話,可對於糖尿病患者來說, 在冬季是需要堅持做的事情。它提醒老年朋友 要定時喝水,這樣做有利於體內毒物的排泄, 有預防糖尿病酮症酸中毒的作用。 常喝水可改善血液循環,喝水少會造成血 液黏稠、阻礙血液循環的正常工作,對於老年 朋友而言很容易造成腦血栓。當然多喝水不是 沒節制的喝水,任何事情都有個度,不要走極 端就好。 2、注意保暖。中老年人冬季出門次數會相 對減少,平常躲在房間裏不會感到寒冷,偶爾 出門遇到嚴寒刺激,很容易讓血糖、血壓出現 波動。嚴重情況下還會引起血管收縮,血液循 環減慢會導致糖尿病心血管疾病併發症。 糖尿病患者體內本來就缺少胰島素,而當 身體產熱能量不足時,加上糖尿病患者免疫力 低,很容易在氣溫下降中患上感冒等常見疾病。 3、注意少油少鹽。不僅高血壓人群要養 成清淡飲食的好習慣,糖尿病、高血脂等慢性 病患者,都要保持少油少鹽的飲食習慣。學會 正確使用調味料進行調味,比如醋、糖等,畢 竟天天吃的太過油膩的食物,即便身體健康的 人,長期這樣吃也會生病。 4、泡腳時間不要過長。冬天皮膚乾燥,很 多人喜歡睡前泡泡腳,一方面放鬆身體緩解疲 勞,另一方面也提高睡覺品質。不過心血管疾 病患者,不適合長時間泡腳,過長時間泡腳會 導致血液回流過多,出現頭暈、頭脹的症狀, 如果本身就有心血管疾病,就很容易發病了。 此外,糖尿病患者對痛覺、水溫的感覺回 饋機制失靈,因此患者往往會不斷加熱水,哪 怕已經嚴重燙傷,也渾然不知。
失眠是什麼原因造成的 患有失眠症的人會十分痛苦,可以說,失眠 不是最嚴重的疾病,但卻是做痛苦的疾病。因 此,患有失眠症的人都會積極尋找各種方法對自 己進行治療,但治療失眠不可以盲目,治療失眠 首先要知道自己失眠的原因,只有明白自己失眠 的原因,才能對症下藥。但有些人不明白失眠到 底是什麼,往往會認為失眠就是長期睡不著,其 實,失眠症並不能這樣認定,下面,我們來瞭解 一下失眠的原因。 一、造成失眠的原因 失眠,中醫又稱不「不寐」,主要由七情所 傷,思慮太過或突受驚嚇引起,亦有稟賦不足、 年邁體弱、氣血、陰陰失衡、臟腑功能不調所 致。其主要表現為:入睡困難、淺睡易醒、醒後 難以入睡、多夢、白天萎糜不振、四肢無力、反 應遲鈍、工作效率低下、頭痛、記憶力減退等。 失眠如不及時得到治療,輕則引起頭暈頭 痛、記憶力減退;重則引起機體免疫力下降、內 分泌失調、性功能減退、冠心病、高血壓、抑鬱 症、精神分裂症等,長期失眠還會導致壽命減 短。 失眠可以由各種不同的原因引起,簡述如 下。 (1)、環境因素。噪音或光照干擾睡眠,高 溫或嚴寒影響睡眠,臥具不適如過硬或者被褥過 厚或過薄都影響睡眠。改換睡眠環境如住院或住 旅館也可以引起失眠。旁人如果打鼾,同睡者也 會受到影響。 (2)、生理因素。高速跨幾個時區的旅行(時 差反應)以及由白班改夜班工作,由於體內生物 鐘尚未適應新的晝夜節律,因此也出現失眠。 (3)心理社會因素。應激和各種生活事件均 可引起失眠。為自己或親人的疾病焦慮、害怕手 術、親人亡故、為考試或接受重要工作而擔心等 都有是暫時性失眠的常見原因。 (4)、軀體疾病。各種疼痛性疾病,使人痛 苦的疾病如心肺疾病、關節炎、晚期癌症、夜尿 症、胃腸疾病、腎功能衰竭、甲狀腺功能亢進、 帕金森病等常常引起失眠。 (5)、精神疾病。抑鬱症、精神分裂症、老 年癡獃、焦慮症、強迫症、邊緣性人格障礙等常 伴有失眠症狀。 (6)、藥物。最常引起失眠的藥物有咖啡 因、茶鹼和各種興奮劑,以及酒精和食慾抑制 劑。這類失眠稱為反跳性失眠。 (7)、睡眠伴隨症。如夢魘、夜驚症。 (8)、原發性睡眠障礙如特發性失眠、睡眠 時相延遲或提前綜合征、睡眠呼吸暫停綜合征。 (9)、假性失眠。假性失眠又稱為睡眠狀態 誤認,即將已睡誤認為未睡。也有的人將疲乏認 為失眠。 二、失眠的症狀有哪些 失眠最主要的症狀為睡眠不足,常伴隨許 多不適的症狀及精神表現,如頭暈目眩、心悸 氣短、體倦乏力、不思飲食、自汗盜汗、耳鳴 耳聾、終日惕惕、膽怯恐懼、急躁易怒、胸脅 脹滿、噁心苦口、腰酸腿軟、注意力不集中、健 忘、工作學習效率下降,乃甚至失去工作和學習 的能力。 嚴重的失眠還會誘發一些心身性疾病,如出 現消瘦、心動過速、腹瀉、便秘、血壓升高、消 化道潰瘍病、抑鬱症、陽痿、性慾減退等,甚至 可引起自殺的行為。
2019年5月31日
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健康
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D3
血漿脂質中的一種或多種成分含量超過正常高限時,稱為高血脂症,由於血漿脂質為脂溶性,必須與血 漿蛋白結合為水溶性脂蛋白複合物而運轉全身,故高血脂症又常表現為高脂蛋白血症,它是一組脂質和 脂蛋白代謝紊亂的疾病。此病屬於中醫「痰濁」、「眩暈」、「痰濕」等範疇,治療多以健脾燥濕、補 肝益腎、化痰泄濁為主。
高血脂症治本法 防治調理湯飲
辨別虛實屬性 此病分為原發性和繼發性兩大類,原發性是因 脂質和脂蛋白代謝先天性缺陷,以及某些環境因素 和未知的機理而引起的,繼發性主要繼發於某種 疾病,如糖尿病、肝腎疾病,以及飲酒、肥胖、飲 食與生活方式等因素所影響。治療原發性以食物療 法為基礎,輔以藥物治療,繼發性以治療原發病為 主,輔以降脂藥物治療。首先須辨別病證虛實的 屬性,病程較短,形體肥胖而壯實,胸悶頭重,惡 心,口黏,為痰濁; 胸悶且痛,面色暗 紫,為血瘀;身熱腹 痛便秘,消谷善飢, 為胃熱;病程較長, 體質較弱,神疲氣 短,納差,便溏,為 脾氣虛;頭暈目眩, 肢麻,耳鳴,口乾, 為 肝 陰 虛 ; 腰 痠 膝 ●神疲肢倦、頭昏、氣短 軟,心悸耳鳴,頭目 懶言等,屬脾氣虛弱型高 血脂症。 昏眩,為腎虛。
痰濁內盛: 症見血脂增高,恣食肥甘,形體肥胖面,有油光,頭 暈昏重,惡心嘔吐,咯吐痰涎,胸脘痞悶,肢麻沉 重,口中黏膩。舌苔濁膩,脈滑。以健脾燥濕、化痰 泄濁治之。方藥為二陳湯加味。 痰瘀互結: 症見血脂增高,胸悶而痛,神疲納呆,腹滿惡心。舌 質暗紫、苔白膩,脈沉滑。以化痰泄濁、活血祛瘀法 治之。方藥為栝樓薤白半夏湯合失笑散加減。 胃熱腑實: 症狀見血脂增高,體胖壯實、大便秘結,數日一行, 消谷善飢。舌紅而乾、苔黃燥、脈弦滑有力。泄熱通 腑,理氣化痰治法為主。方藥為大承氣湯加減。 肝腎虧虛: 症見血脂增高,頭昏而痛,目澀,視物模糊,頭昏眩 暈,耳鳴耳聾,心悸不寧,腰痠腿軟,肢體麻木,口 乾。舌偏紅、苔薄而乾,脈細弱。治法為補益肝腎及 育陰潛陽。方藥為杞菊地黃丸加減。 脾氣虛弱: 症見血脂增高,神疲肢倦,氣短懶言,頭昏,納少, 大便稀溏,面色萎黃。舌淡、苔薄白膩,脈細無力。 以益氣健脾,升清化濁方法治之。方藥為參苓白朮散 加減。 脾腎陽虛: 症見血脂增高,腰痠乏力,畏寒肢冷,腹滿納呆、便 溏,氣短懶言,耳鳴眼花。舌淡、苔薄白,脈沉細。 以健脾益腎,溫陽化濁為主治之。方藥為右歸丸加減。
中醫通過調理臟 ● 腑,可從根本改善 血脂過高問題。
此病飲食調控很重要,飲食應清淡,避免高熱 量、高脂肪,尤其是減少攝入飽和脂肪酸。不宜飲 酒,減少從食物中攝入膽固醇,少吃或不吃蛋黃、動 物內臟和動物脂肪。增加體育運動對此病亦有防治作 用,例如耍太極拳、游泳、慢跑等,並飲用針對性湯 療,如降血脂湯,以豬月展肉一條、山楂一、薏米一 、黑木耳二、淮山一、無花果兩個、果皮半 個、蜜棗兩粒、生薑三片等分別洗淨,加適量清水入 鍋中,大火煲滾後再用細火煲兩小時,下鹽調味後便 可飲用。 山楂功能消食化積、活血去瘀,為消油膩肉食積 滯之要藥;薏米仁功能利水滲濕、健脾、除痹、清熱 ● 飲食上配以針對性的湯 排膿;黑木耳有助消脂,散瘀通絡;淮山能補氣健脾 療如降血脂湯,可起防治作 益陰,此湯適用於降低血脂,消腫、減肥、消脂等。 用。
認識柏金遜症
健訊講 文:Kar
柏金遜症患者 的手腳會持續出現 不受控制的震顫, 尤以在停止活動時 最為明顯。嚴重個 案患者的震顫情 況,可以由手部, 擴展到同一邊下 肢,及後影響另一 邊肢體,因為外觀 及活動能力均受影響,故很易被外界投以異常目光, 不利患者情緒健康。 大部分柏金遜症都屬原發性,即成因不明,但也 可能是受腦炎、金屬中毒、腦腫瘤或腦部受傷等原因 影響而病發,病人多為六十歲或以上的長者,但部 分人可年輕至四十歲便病發。現已證實阻止患者腦部 「多巴胺」數量下降,能有助控制病情。如欲瞭解更多 此症的防治方法,可參加由東華東院護理部主辦及東 華東院藥劑部合辦的柏金遜症講座。
STDCALSIMP,HSE38117,#10
Tue May 28 2019 15:21:59 GMT-0700
2019年5月31日
星期五
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富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 奶 油 雙 龍 蝦 脆( 面 ) 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
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Tue May 28 2019 14:39:29 GMT-0700
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$13.95/半隻
$13.95/半隻
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(每款特價需同時惠顧一款正價點心; 每日早上11時-下午3時進行)
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Tue May 14 2019 15:26:31 GMT-0700
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$36.95 $39.95 片皮鴨三食
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$13.95
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香滑芋蓉包
豪華十人套餐 六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦
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貴妃走地雞 乾燒伊府麵 靈芝菇扒豆苗 精美靚糖水 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯 原價$388
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Tue May 21 2019 16:10:14 GMT-0700
星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」
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京都醬燒鴨 一(天前訂 ) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (隻 ) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 脆(麵底 ) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大𩶘𩶘𩶘𩶘 魚 蠔皇北菇扒豆苗 金銀瑤柱炒飯 長壽伊麵 精美糖水
慈恩海皇翅席
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歡聚十人宴
電話:403-275-2386
喜粵大拼盤 黃金百花球 (隻 ) 翡翠花枝北極貝 海參花膠雞絲羹 奶油雙龍蝦 魚露蒜香雞 或喜粵清香雞 杏花菇扒時蔬 清蒸游水大𩶘𩶘𩶘𩶘 魚 大豪客炒飯 乾燒伊麵 精美糖水
杏香脆炸百花球 ( 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 瑤柱金菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘 魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
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貴妃走地雞 乾燒伊府麵 靈芝菇扒豆苗 精美靚糖水 清蒸海上鮮 魚子海皇飯 原價$288
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珍愛六人宴
茶市孖寶
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
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特惠期間 皮蛋瘦肉粥(小)
加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128
京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹
腊味芋頭糕 Grilled Taro Cake
$24.95
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) )
沙律炸蝦角 Deep Fried Shrimp Dumpling
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本周特別推出自選和菜
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2
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只限周六、日及假期 (只限堂食; 於早上11時前入單計算。 不可與其他優惠同時使用)
支竹黑魚煲
香西豆腐鱼骨鱼十炒球
(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔 美極蝦 貴妃雞 半 ( 五味鴨 半 ( 京都扒 上湯豆苗 乾煸四季豆
熱花旗參菊蜜
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所有粥品及點心 以現金結賬 均可獲七五折優惠
老虎斑二食 $36.95
七天營業 星期一至日:10am-10pm 電話:(403)520-8098 地址:#171, 1518 Centre Street NE, Calgary
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2019年5月31日
星期五
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美食天下
D5
Sing Tao Canadian City Post
瀛麵專店 特烹和牛叉燒 西方諺語:「當上帝關了一扇門,必打開另一扇 窗。」天無絕人之路。就像從事演藝事業的李泳 豪,一直星運平平,然而他決心離開「舒適圈」, 進軍飲食界,首先開辦親民和牛立燒店,最近再下 一城,於旺角開設拉麵店,以A4和牛叉燒作招徠, 在另一片天空贏取別人的掌聲。
文:陳芍瑩 圖:何健勇
粉嫩軟腍有嚼勁 店子專賣三款拉麵和三款沾麵,以及餃子、唐揚雞 和沙律等小食,選擇不少。看似跟普通拉麵店分別不 大,其實驚喜在細節裏──以A4級和牛製作叉燒、牛丸 和餃子餡,在平凡中見不平凡。「本來想將生和牛片鋪在 拉麵上,吃時淋上熱湯,但覺得有點像越南生牛肉河。 既然用和牛作賣點,不如多行一步,以製作叉燒方法處 理,造成和牛叉燒,豈不更好?」主廚Kevin笑說。 和牛先以低溫烹調,然後加入調味料燒香,最後以 日本醬油醃製,便成為和牛叉燒。和牛中心粉嫩,是低 溫烹調的成果,入口軟腍有嚼勁,牛肉香氣濃厚,吃時 更有叉燒的甜味餘韻,風味極佳。和牛叉燒可配上沾 麵,把掛湯力強的麵條與和牛叉燒浸在雞白湯才享用, 更是滋味難忘。食客亦可把沾麵蘸上自家調配的昆布醋 品嘗,別有一番風味。和牛餃子也是自家包製,皮薄餡 多,和牛油分豐富,入口不乾身,水準不俗。
拉麵湯底顯心思 和牛叉燒只配沾麵,或可單點享用,至於三款拉麵 各有不同湯底,分別為濃骨湯、濃蝦湯和雞白湯,足見 心思。濃骨湯用豬骨熬足十二小時,湯頭厚身,配以豬 五花腩製成的叉燒,鬆軟油香足,叉燒比湯更吸引。濃 蝦湯把兩個不同品種的蝦炒過,再加入自家製蝦油作 湯,香濃鮮甜,配搭鐵板煎過的虎蝦,鮮甜帶香。雞白 湯以原隻薩摩雞及豬骨熬煮八小時而成,伴上慢煮過的 薩摩雞胸肉,軟滑粉嫩。 每碗拉麵均配上日本直送的紫菜和筍片,以及自家 製日本溏心蛋,紫菜脆口不腍,筍片多汁無渣,溏心蛋 入味,與拉麵是絕配。
慢煮和牛雞白湯沾麵 $128(不包餃子) 沾麵麵條偏粗身,掛湯力高,滋味可口。
●客人可在木牌上寫下感 香煎虎蝦濃蝦湯拉麵 $88 想,把它懸掛起來,表達 蝦湯加上自家製蝦油和櫻花 心意。 蝦,鮮味更見突出。
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廣華 街
慢煮A4和牛 $68/兩塊 $72 炙燒豚肉濃骨湯拉麵 $68 即和牛叉燒,是店子得意之作,將 慢煮薩摩雞雞白湯拉麵 和牛低溫慢煮後燒香,以日本醬油 雞白湯味道濃郁,加上慢煮薩摩 豚肉肥瘦均勻,奉客前用火槍燒 阿久根和牛拉麵屋 香,油分即時溢出,油潤好吃。 醃 製 。 入 口 軟 腍 有 嚼 勁 , 牛 肉 味 雞胸肉,十分吸引。 地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號鋪 COSCWKY,HSE38373,#2 濃。 註:所有產品售價僅作參考,以商戶最新公布為準。
煙廠街
STDCALSIMP,HSE38373,#2
營 業 時 間 : 11:00一22:00
5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB
七天營業
(中央街北夾Mcknight Blvd.)
訂座電話: 403-452-3291
403-731-9199
地址: 2001 Centre St NW Calgary
龍蝦 盛宴
營業 茶市:星期一至日
游 水 龍 蝦
全天供應
雙龍蝦鍋 $39.99 新加坡黃金龍蝦 $29.99 招牌烤老虎斑龍蝦鍋 $58
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原條水煮魚 原條酸菜魚
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Tue May 28 2019 13:21:41 GMT-0700
天天茶市 誠意送上優惠 *
石斑二食 (湯、炒班球) $28
凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 ),送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。每枱只限一款。
晚市特價精選 * 游水薑葱蟹 $25/ 隻 皇朝貴妃雞 $10/ 半隻 生啫豬膶走地雞煲 $22 滬江醬爆蝦球 $12 * 必須惠顧 2 款正價小菜, 每枱只限一款。
歡迎預訂燉湯 或 游水海鮮 ( 自選食法 ) 川芎白芷燉尋龍魚頭或時令燉湯 原條游水龍躉 ● 游水象拔蚌 ● 游水皇帝蟹
預祝父親節
$268
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家庭歡樂六人餐
大塊雞扒濃湯米粉
晚市:星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm
宋嫂鱸魚羹 南乳香酥骨 薑葱蟹 脆 ( 麵底 ) 皇朝貴妃雞 竹笙魚肚浸合掌瓜 韮黃油泡青衣球 白飯 巧制甜品
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金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗 特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品
芝士半龍蝦焗飯 咖哩半龍蝦燴飯 生滾半龍蝦粥 薑蔥半龍蝦脆面 沙嗲半龍蝦湯米粉
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誠聘全職炸爐或兼職執碼、炸爐,約見面洽。
Tue May 14 2019 12:58:51 GMT-0700 Tue May 14 2019 12:54:29 GMT-0700
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美食天下
綠豆沙綿密
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芝麻糊香滑
腐竹糖水 材料: 乾腐竹10克、雞蛋2隻、冰糖適 量; 製作方法: 1、雞蛋煮熟後去殼; 2、腐竹以沸水浸20分鐘,撈 起瀝乾備用; 3、鍋裏放5杯水煮開,加入 腐竹,用慢火煲半小時﹐加入冰 糖和雞蛋再煮15分鐘;
裏,少不了一碗綠豆沙。綠豆沙 綿密的口感、冰涼甜蜜的滋味, 給了老廣們與室外接近40攝氏 度高溫對抗的勇氣。糖水代表著 家,代表著充滿甜蜜與溫情的美 好生活。所以幾乎每個下廚的老 廣,都有一兩道常煮的糖水。 綠豆沙是廣府糖水的經典款。正宗 的綠豆沙,需要細火慢熬至綠豆起沙, 營造出綿密的口感,再配以陳皮和香 草,添一分特殊香味。煮綠豆沙,一定 要靚豆、靚糖(即材料要品質好),還有 一定要猛火。靚豆是指要新鮮綠豆,不 能買隔年的豆,隔年老綠豆是不會脫殼 的,顏色也不鮮艷。 如果不喜歡綠豆皮的口感,可以準 備250克綠豆,先清洗乾淨,用水浸泡大 約4小時,用手指把綠豆皮揉開撈起。陳 皮提前泡1小時,切絲備用。 開記甜品店的綠豆沙傳統的做法不 需要浸泡綠豆,只需要把綠豆放入鍋 中,先用猛火滾,再用慢火熬,「就像煲 老火湯那樣」。待綠豆脫殼把豆殼撈起, 再加入適量的香草陳皮,然後熬成 「沙」 。 一般家庭時間有限,可以先將綠豆 泡發去皮,再添加陳皮、香草和足量的
精選食譜
廣式糖水甜美滋潤 盛夏將至,廣州人家的度夏儀式
D6
水,放入高壓鍋煮約30分鐘,使其成為 水,將所有過濾剩下的芝麻渣再次投入 豆沙。加糖的環節也有講究,因為白糖 料理機,加入400ml水,再次攪打,這樣 味道單一、片糖味道偏酸,各放一半, 的芝麻漿才能細滑清潤。 在熬煮時,全程用小火並不停攪 甜味就恰到好處了。放糖後煮滾,即可 出鍋。綠豆沙要趁熱吃,綠豆、陳皮、 拌 , 直 到 糊 麵 出 現 蝦 眼 大 小 的 氣 泡 , 香草混合的清香會比較濃鬱。在炎熱的 才盛到碗中。為了讓芝麻糊有細滑的口 夏天放入冰箱冷藏後享用,則感覺更暢 感,有經驗的老廣會在煲製時加入少許 糯米粉,以增加甜品的滑度。有多濃 快。 據說在廣府糖水的世界裏,「二沙三 稠?芝麻糊可以擱上一隻調羹而不沉底。 剛做出來的芝麻糊,口感是最好 糊」是基本功(即紅豆沙、綠豆沙、芝麻 糊、杏仁糊、核桃糊)。煮芝麻糊,一定 的,且香氣不流失,如果放久了,便容 要挑好的芝麻。把芝麻放在手指上捏, 易出水。 肉質厚實的芝麻才是 好芝麻。對家常分量來 說,250克黑芝麻足夠 了,先用小火炒熟備 用,注意不能過火,炒 糊的黑芝麻會發苦,要 恰到好處才行。如果家 裏有烤箱,也可以用 150℃烘烤10分鐘左右。 芝麻糊最誘人的是 濃鬱香氣和潤滑口感。 按照傳統做法,芝麻是 要用石磨來研磨的。不 過對於家常做法,一台 料理機就足夠了。將 炒好的黑芝麻加900ml 水用料理機高速打1分 鐘,再使用木鏟把打 好的糊分批過濾出芝麻 ■綠豆沙是廣府糖水的經典款,正宗的綠豆沙需要細火 資料圖片 水。保留過濾出的芝麻 慢熬至起沙,營造出綿密的口感。
雞蛋腐竹糖水
蕃薯糖水 材料: 蕃薯500g、冰糖150g、生薑1大 片; 製作方法: 1、蕃薯去皮,洗淨切厚塊(角狀 的好看一點),用清水浸半小時,浸 時要時常換水; 2、生薑洗乾淨拍扁備用; 3、把水及生薑放入鍋內燒開, 然後放入蕃薯,用慢火煮酥,約需20 分鐘(要視蕃薯厚薄而定),再放冰糖 煮溶並燒開即可。
木瓜銀耳糖水 滋陰潤燥 每到北風起,廣州的家家戶戶都會 想方設法滋陰潤燥,喝一碗木瓜銀耳糖 水,是許多廣州人迎接秋天的必備儀 式,也是很多人的童年回憶。 挑選銀耳有講究,品質好的銀耳, 耳花大而鬆散,耳肉肥厚,色澤呈白色 或略帶微黃。顏色太白的銀耳要小心, 有可能是經薰製去色的劣質品。
銀耳需要提前2個小時泡發,泡好 的銀耳去掉發黃的根部,洗淨後撕成小 朵。把銀耳放入高壓鍋,並加入三人份 的水量,煮約30分鐘,如果不用高壓鍋 用普通鍋煮,時間和水量都要相應增加。 選擇熟度適中的木瓜,去皮去籽後 切成小塊,放入煮好的銀耳羹中,再加 入適量的冰糖,煮5至10分鐘待冰糖融
化、木瓜的香味釋出即可出鍋。如喜歡 口感更滑潤的湯汁,可以延長煮銀耳的 時間。木瓜不僅味道鮮美,還兼具食療 作用,含有豐富的木瓜酶,蕃木瓜堿, 胡蘿蔔素,維生素C、B及鈣,磷及礦物 質,營養豐富,尤其對女性更有美容功 效,還能治胃痛、消化不良、肺熱乾咳 等病症。
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海 豹 素 人體血管清道夫 人體為甚麼需要補充海豹素Omega-3? 原因是人體中Omega-6過剩和Omega-3缺乏。Omega-6和Omega-3兩大類不飽和脂 肪酸是人體不可缺少的重要成分,但人體自身不能產生,只能從食物中攝取。它們在 人體內的正常比例應該是1比1,至少4比1。由於食用蔬菜油基本上都是以Omega-6為 主,致使人體內Omega-6和Omega-3的比例上升為20比1甚至30比1,Omega-6嚴重 過剩。這種比例失調,使整個人體機能遭受破壞。因此及時有效地補充Omega-3,將 人體內Omega-6和Omega-3的比例調節到合適狀況,是全世界醫學界追求的目標。
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源,其膠液中有效成份最高,活性最好,效果最佳。
4.環境特殊: 巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污
NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林,所產蜂膠最天然最純凈。夏季高 溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類,蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵 犯,就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級 植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯:加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠,比普通蜂膠功效高 很多倍。 6.工藝先進: 加拿大制藥技術國際領先,產品采用世界尖端微包含體技術,在真空低溫下加 工,充分保留蜂膠活性成分。
*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色,加工以後蜂膠制品是看不到綠色的,只有巴 西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。
其它北美保健產品: 維生素、魚油、卵磷脂、珊瑚鈣、葡萄籽OPC、強力關節靈、保肝素、銀杏、西洋 參、精陽素、腦白金、螺旋藻、月見草、更年期調節素、液態鈣、痛風寶、前列寶, 藍莓素、骨膠原,大豆異黃酮、Jerry10、Q10、磷蝦油、瑪卡、羊胎精華素、強力 健腦素、極品護眼素、加拿大海參及各種檔次價格海豹油和蜂膠等。
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